天下一品ラーメンて、豚骨だよね (´・ω・｀)
1 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：
http://shimokita.keizai.biz/headline/1569/
（2012年08月01日）
経堂に「鶏ポタ」ラーメン店−調味料に「カレー粉」も用意
http://images.keizai.biz/shimokita_keizai/headline/1343808909_photo.jpg
経堂北口に7月17日、ラーメン店「ささりんどう」（世田谷区宮坂3）がオープンした。
すずらん通り沿いのビル「DON経堂」1階奥に位置する同店。店舗面積は約9坪、席数はカウンター10席。内装は
手作りで、白を基調にしている。
メーンの「鶏ポタらあめん」（750円）は、鶏だしに、タマネギやジャガイモなど9種類の野菜から作ったポタージュと
和風塩だしを加えたスープが特徴。このほか、チャーシューや味付け卵をのせた「得々鶏ポタらあめん」（1,050円）
など。麺は小麦粉で作った「低加水麺」と「つるりとした食感」が特徴の「レンコン麺」の2種類から選べる。「自家製の
トマト香油がアクセント。調味料としてカウンターにカレー粉を用意しているので、お好みで入れて、マイルドな味わ
いを試してみてほしい」と店主の石川達也さん。
石川さんは元ゲーム会社勤務。「ラーメン店巡りがライフワークになるほどラーメンが好き。いつか妻と開業するの
が夢だった」と話す。「鶏ポタはコストも手間もかかるが、栄養価の高いラーメン。企画メニューも毎月考案し、いつ誰
が食べても安心できるものを提供していきたい」とも。
営業時間は11時30分〜14時30分、17時30〜22時30分。営業時間内でも、「売り切れ次第終了する」。月曜定休（
祝日の場合は営業、翌火曜が休み）。
乗っているのは、鶏ハム？
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2 ： サイベリアン(チベット自治区)：2012/08/01(水) 21:52:41.10 ID:2VZpWCBh0
違うよ、缶詰のヤツだよ。
3 ： 縞三毛(茸)：2012/08/01(水) 21:53:39.94 ID:YcuSeQpjP
チャーシューを語るなら喜多方ラーメンの坂内だろ(´・ω・｀)
4 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2012/08/01(水) 21:55:15.48 ID:EAl8fWLq0
5 ： コーニッシュレック(チベット自治区)：2012/08/01(水) 21:55:17.38 ID:LpL0TdLL0
天下一品は天下一品という料理だ
6 ： 縞三毛(茸)：2012/08/01(水) 21:55:51.69 ID:YcuSeQpjP
>>4
東京の坂内ラーメンにはチャーシューは5枚しか入ってない(´・ω・｀)
東京の坂内ラーメンにはチャーシューは5枚しか入ってない(´・ω・｀)
7 ： スノーシュー(東日本)：2012/08/01(水) 21:56:16.45 ID:ihKwZawj0
良いから死ねよ創価ラーメン
8 ： オセロット(東海地方)：2012/08/01(水) 21:57:38.86 ID:zJsL0yipO
9 ： カナダオオヤマネコ(関西・東海)：2012/08/01(水) 21:58:05.08 ID:g223KYt3O
家庭で天一レベルのドロスープ作ろうと思うとどうすりゃいいのかな
天一のスープは鶏がらの骨を粉砕して煮込むと似た感じになる
豆な
豆な
九州人にとってあれを食うのは拷問に等しい
12 ： スコティッシュフォールド(京都府)：2012/08/01(水) 22:01:45.95 ID:Bs3V5xGI0
極鶏 鶏だく（鶏＋醤油 650円）
http://blog-imgs-10-origin.fc2.com/t/o/y/toyotune/20110504153255a6c.jpg
天下一品 こってり(並680円)
http://img02.ti-da.net/usr/yamabusi/0301%E5%A4%A9%E4%B8%8B%E4%B8%80%E5%93%81%E7%B7%8F%E6%9C%AC%E5%BA%9759.jpg
http://blog-imgs-10-origin.fc2.com/t/o/y/toyotune/20110504153255a6c.jpg
天下一品 こってり(並680円)
http://img02.ti-da.net/usr/yamabusi/0301%E5%A4%A9%E4%B8%8B%E4%B8%80%E5%93%81%E7%B7%8F%E6%9C%AC%E5%BA%9759.jpg
13 ： バリニーズ(石川県)：2012/08/01(水) 22:02:05.04 ID:b4BQBmjX0
初めて近くの天下一品行った時に冬ですごくさむかったんだが
出てきたラーメンがぬるくて二度と食べたくないって思ったが普通か？
出てきたラーメンがぬるくて二度と食べたくないって思ったが普通か？
違うだろ。
少なくとも俺はそう感じたわ。
少なくとも俺はそう感じたわ。
15 ： 縞三毛(茸)：2012/08/01(水) 22:03:02.07 ID:YcuSeQpjP
>>13
普通は熱いよ
普通は熱いよ
16 ： ロシアンブルー(dion軍)：2012/08/01(水) 22:03:08.30 ID:lOnBj8SG0
17 ： マーゲイ(福島県)：2012/08/01(水) 22:04:41.22 ID:TR8ryaze0
鶏白湯じゃないのか(´・ω・`)
18 ： マレーヤマネコ(東京都)：2012/08/01(水) 22:06:48.83 ID:hH41vFIB0
鶏と野菜って店内に書いてなかったけ
19 ： ジャガー(dion軍)：2012/08/01(水) 22:06:56.16 ID:eU8LjFOS0
こってり食うと腹下す
野菜濾して云々って書いてあるけど朝鮮人が作ったものって知ってから食べてないは
21 ： ライオン(長野県)：2012/08/01(水) 22:07:20.93 ID:ExhtQjU10
岩大生は、天一だけは京都大学生に負けてないと考えているって
話があったな
結構マジらしい
話があったな
結構マジらしい
22 ： マンチカン(京都府)：2012/08/01(水) 22:07:49.71 ID:SbGOnx8I0
天一本店から南に歩いて15分くらいのところに王将の社長の家がある
23 ： ラ・パーマ(東京都)：2012/08/01(水) 22:10:10.01 ID:SQJ2YxPp0
豚骨醤油はたまに食いたいけど
朝鮮豚骨はだめ
朝鮮豚骨はだめ
24 ： マレーヤマネコ(東京都)：2012/08/01(水) 22:10:37.15 ID:hH41vFIB0
本店だかの超こってりってどんななの？
25 ： ボンベイ(広島県)：2012/08/01(水) 22:12:04.51 ID:IlTHzQ310
天一のラーメンを通販で買ったら
スープが2つに別れてて
1つは透き通った茶色で鶏ガラ味
もう1つ味がなくてドロドロの白いかたまり
だった
スープが2つに別れてて
1つは透き通った茶色で鶏ガラ味
もう1つ味がなくてドロドロの白いかたまり
だった
26 ： ターキッシュバン(青森県)：2012/08/01(水) 22:12:12.74 ID:B2R8OQTc0
夜に食いたくなる味
27 ： コドコド(dion軍)：2012/08/01(水) 22:12:48.23 ID:bT6dgfgt0
桂の第一旭の味噌ラーメンが京都で一番美味いよ
28 ： バーミーズ(やわらか銀行)：2012/08/01(水) 22:13:02.34 ID:srm6mJmJ0
二郎は食えるが天一はもう食いたくない
とはいえ、二郎ももう食いたくないが
とはいえ、二郎ももう食いたくないが
フジワラヅツミの天一が至高
30 ： アジアゴールデンキャット(関東・甲信越)：2012/08/01(水) 22:17:43.42 ID:UW2FtFaHP
どんなものでも(外食は)大抵はうまいと思ってるデブの概念すら打ち砕くよなぁ
「チェーン展開してるぐらいだからうまいはず」って概念も粉々
「チェーン展開してるぐらいだからうまいはず」って概念も粉々
31 ： スミロドン(兵庫県)：2012/08/01(水) 22:18:27.37 ID:HKT1qKjw0
32 ： ソマリ(dion軍)：2012/08/01(水) 22:20:32.96 ID:6JQ/Z2XC0
普段どこのどんな店でもチャーシューはバラ肉がいいと思ってたし、
天一でもバラ肉チャーシューばっか頼んでたが、
なんとなく試しにロースの方を食ってみたらそっちのが美味くてビックリしたw
天一でもバラ肉チャーシューばっか頼んでたが、
なんとなく試しにロースの方を食ってみたらそっちのが美味くてビックリしたw
33 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2012/08/01(水) 22:21:21.29 ID:EAl8fWLq0
34 ： バリニーズ(神奈川県)：2012/08/01(水) 22:21:37.70 ID:hAa5JAJx0
あっさりを頼むタイミングが掴めない
35 ： サバトラ(福岡県)：2012/08/01(水) 22:23:08.83 ID:dASNE6em0
>>27
第一旭もあちこちにあるよな
第一旭もあちこちにあるよな
>>13
普通は天下みたいなどろっとしたスープは保温性が高いんだがな
普通は天下みたいなどろっとしたスープは保温性が高いんだがな
37 ： アムールヤマネコ(庭)：2012/08/01(水) 22:24:40.55 ID:Ls2tX6rN0
ヘドロ
あっさり、こっさりとか頼むなら他の店にいったほうがいいな
39 ： アメリカンショートヘア(やわらか銀行)：2012/08/01(水) 22:29:20.94 ID:NjQEHvZx0
ギットギトでクッソ脂っこいのはたまに食べたくなる
40 ： オリエンタル(庭)：2012/08/01(水) 22:29:52.84 ID:yJhz36X+0
>>21
京都造形には負けてたかもな。
京都造形には負けてたかもな。
41 ： ロシアンブルー(岐阜県)：2012/08/01(水) 22:30:10.72 ID:OOAu2zrx0
今日行ってきた。
やっぱ美味いわ
やっぱ美味いわ
42 ： ターキッシュアンゴラ(福岡県)：2012/08/01(水) 22:38:54.64 ID:dMTDHjtH0
天下一品
本社所在地：滋賀県大津市大江
なんだ自殺練習県じゃないですか
本社所在地：滋賀県大津市大江
なんだ自殺練習県じゃないですか
43 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2012/08/01(水) 22:41:03.55 ID:EAl8fWLq0
>>42
工場は膳所の辺りじゃなかったかな (´・ω・｀)
工場は膳所の辺りじゃなかったかな (´・ω・｀)
44 ： アメリカンショートヘア(兵庫県)：2012/08/01(水) 22:41:59.99 ID:03SDxb7W0
真鍋かおりが同志社でどうたらこうたら
夜食にいっつも食べてわ
久しぶりに食いたいな
久しぶりに食いたいな
こってりにネギを別盛りでぶちこんで
テーブルにあるニラ唐辛子を全部入れて
ごはん大と共にかきこんだら最高にうまいな
テーブルにあるニラ唐辛子を全部入れて
ごはん大と共にかきこんだら最高にうまいな
47 ： アメリカンワイヤーヘア(宮城県)：2012/08/01(水) 23:04:08.17 ID:IXWp/etf0
48 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2012/08/01(水) 23:15:46.97 ID:EAl8fWLq0
土鍋はチーズが (´・ω・｀)
http://i.imm.io/yPRA.jpeg
http://i.imm.io/yPRA.jpeg
49 ： オシキャット(大阪府)：2012/08/01(水) 23:18:15.38 ID:L1SBWnJC0
麺が汁吸いだすと変な味になる
50 ： ジャガランディ(大阪府)：2012/08/01(水) 23:18:16.87 ID:2NTfvmAZ0
51 ： ロシアンブルー(新疆ウイグル自治区)：2012/08/01(水) 23:21:07.00 ID:EAl8fWLq0
>>50
焼き飯もないよ
焼き飯もないよ
52 ： 縞三毛(茸)：2012/08/01(水) 23:57:15.16 ID:YcuSeQpjP
天一ではいつもサービス定食
53 ： シャルトリュー(dion軍)：2012/08/01(水) 23:58:17.23 ID:w+CHJVeD0 BE:3426984386-PLT(12000)
54 ： トンキニーズ(九州地方)：2012/08/02(木) 00:01:36.80 ID:eXy6APylO
同じ店でも作る店員によって味がかなり変わるんだけどなんでだよ
うっすい芋粥みたいなのに当たった日にゃ一日ブルーだぞ
うっすい芋粥みたいなのに当たった日にゃ一日ブルーだぞ
55 ： 斑(東京都)：2012/08/02(木) 00:20:17.33 ID:HVfJDLIU0
56 ： ギコ(チベット自治区)：2012/08/02(木) 00:25:42.97 ID:sdsvT3+V0
天一って店でちゃんと仕込みとかしてんの？
57 ： コーニッシュレック(チベット自治区)：2012/08/02(木) 01:06:13.53 ID:3Sf6M/MF0
横綱のが良い
58 ： エキゾチックショートヘア(宮城県)：2012/08/02(木) 01:15:02.06 ID:cdiPilBX0
59 ： 三毛(新疆ウイグル自治区)：
>>56
セントラルキッチンで作って、演出で寸胴で温める
セントラルキッチンで作って、演出で寸胴で温める