美味しんぼ雁屋哲「私は化学調味料のアレルギーだつってんだろ！　と思ったら福島に良い店があった」

私達が根拠地としたビジネスホテルのすぐ近くに中華料理屋があって、最初の日にその店に行ったら、
何とその店では化学調味料を使っていないのである。
「美味しんぼ」の「日本全県味巡り」での取材は、美味しい物を探す旅だが、今回の福島取材は食べ物は
二の次という建て前があるので、毎日の食事に困惑し果てていた。

というのも、大抵の店では化学調味料をふんだんに使っているからで、全員が化学調味料アレルギーの
持ち主である私達取材班にとって、取材先できちんとした物を食べさせて頂く時以外の食事は、
食べ終わってから、その食事が如何に辛かったか，愚痴をこぼし合う物でしかなかった。
しかし、郡山の中華料理店は化学調味料を使わず、もてなしも親切で、郡山に５泊する間の夕食を
３回食べるほど、取材班のお気に入りになった。

取材班の中には日本酒が大好きという人間が二人いて、その人間がその中華料理屋で日本酒を頼んだところ、
受け皿にグラスを置いて酒を注いでくれるのだが、何と気前の良いことに、酒をグラスをはみ出すどころか、
受け皿にもあるればかりに注いでくれた。
その二人は、狂喜して、それ以来５泊する内の４回もその店に行ったのである。
私は、彼らと、店の女性がなみなみとお酒を注いでくれる樣子を眺めて、昔のよき時代の日本を思い出した。

彼らは、店の女性が酒をつぎ始めると目をらんらんと輝かせ、注いだ酒が杯をあふれると、感に堪えたように
「おおーっ」と期待に燃えた声を上げる。

女性が受け皿にたっぷりとあふれさせると、泣かんばかりの顔になって、「ばんざーい！　ばんざーい！」と
天を仰いで大騒ぎする。これは、酒飲みでなかったら絶対に理解できないことだろう。
http://kariyatetsu.com/blog/1469.php


せしうまｗｗｗｗｗｗｗｗ

お前のアレルギーなんて知るかよ

カリーは化学調味料摂取しすぎたのか？

食には栄養も毒も摂取するだけの寛容さが必要だよ

そんなアレルギーあるの？

とりあえず日本が悪いんだよ

＞あるれ
？

受け皿に漏れるぐらいはどこの店でもやるじゃん

価値観の相違かなぁ
受け皿にまで一杯に注いでどうすんねん

美味ちんぼ

>>5
どんなものでも原因物質にはなりうるがこいつらはせいぜい化学調味料嫌いって意味で言ってるだけだろ
本物なら唇が腫れ上がったり喉が痒くてたまらなくなったり蕁麻疹が出たりするはず

>>7
普通だよな。
つーか、それ込みの値段なのに、馬鹿みてえに有り難がるって、
本当に酒飲みなの？って感じ。
わかった上で「おー！ありがとう！」ってのは楽しいやりとりだけどね。

全盛期のこいつに

店を絶賛されマスコミにも頻繁登場。
しかし化学調味料+インスタント食材入れまくりだった。
典型的能書きバカ舌、裏で爆笑だったわ。

＞女性が受け皿にたっぷりとあふれさせると、泣かんばかりの顔になって、「ばんざーい！　ばんざーい！」と
＞天を仰いで大騒ぎする。これは、酒飲みでなかったら絶対に理解できないことだろう。

脳までやられたアル中のキチガイやないかｗ

マスのキワまで注いでください

ばんざーいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

中華料理屋で科学調味料使ってないって珍しいな

科学的生成物ならおk

小麦石鹸でも食ってる

受け皿にもあるればかりに注いでくれた

>>1

>
> 彼らは、店の女性が酒をつぎ始めると目をらんらんと輝かせ、注いだ酒が杯をあふれると、感に堪えたように
> 「おおーっ」と期待に燃えた声を上げる。
>
> 女性が受け皿にたっぷりとあふれさせると、泣かんばかりの顔になって、「ばんざーい！　ばんざーい！」と
> 天を仰いで大騒ぎする。これは、酒飲みでなかったら絶対に理解できないことだろう。


酒飲みでも理解できねぇよ
朝鮮半島にでも行ってきたのか？

食味障害者の癖に美食漫画書いてるのか

∩(・ω・)∩ばんじゃーい

そもそも中華料理と日本酒の取り合わせってどうなのよ
食通として許せるわけ？

意地汚さ全開だな
恥さらし

化学調味料で舌が痺れた事などない　ほんとにそんな現象起こるのかよ

化学調味料使ってない高級店は確かに素材の味とか凄いとは思うが
貧乏舌にはコレジャナイ感が酷くてまた行こうと思うシロモノじゃないんだよなぁ。

男組雁屋哲のスレは立たんもんかのう

中華料理店で日本酒飲むってバカじゃないの

全員が化学調味料アレルギー

どんな障害者集団だよｗ

>>10
ホント下らねえよな…
ナントカ女子とか男子とか言ってる連中と変わらん薄っぺらさを感じる。

>>23
モノによっちゃ合うんじゃない
ビールで日本料理食ってるんだし

もっきりって知らんのか
グラス＋升＋皿までなみなみのとこもあるぞ

俺が日本酒出すところでバイトしてたときはどれだけグラスに表面張力を作れるかに命かけてたな
あふれさすのは素人よ

こいつに舞台(モデル)にされた某中華店は俺が数十年通ってる店だが
傲慢で手抜きしてると書かれていたが、ここの食材の調理に手抜きを感じた事はない
接客は横柄で他のメディアでも評判悪かったが最近愛想がよくなってる

天然教の教組だろ。
天然教が広まって、天然酵母のまっっっっっっっっずいパン屋が増えて迷惑。

>>27
神竜「この大衆を豚にしたのは誰だぁ！」

てめぇのアレルギーなんて知るかよ

でも日本も悪いよね

天然酵母のパンって酸っぱいよなｗ

　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　も　　　 /
　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
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受け皿の酒は飲みたくないと思うのは俺だけ？
マスだったらわかるけど

>>32
それを万歳三唱で迎えるところまでがしきたりなのか

おっさんなのにスイーツ脳

アレルゲン食って感想が「辛かった」で済むんかｗ

> 全員が化学調味料アレルギーの 持ち主である私達取材班にとって
どんな集団だよ

>>32
それなんかはやってるよな

本物のアレルギー持ちに失礼だな

>>32
これか？
http://netafull.net/images2009/sendai_photo_2206.jpg

離乳食にハチミツ入れるような頭じゃアレルギーをただの好き嫌いと混同しても仕方ないな

>>25
吉野家のお味噌汁でそうなったよ

セシウムは旨味調味料とか言い出しそうだな

名古屋の本郷亭ってラーメン屋の化学調味料は舌が痺れた
ラーメンであそこまで痺れたのは後にも先にもあの店だけ

味の素と唐辛子粉末を使い続けてたら
前者より後者のほうが舌がおかしくなるだろ

舌が痺れる原因の大半は熱と塩分だと思う

天然素材で化調っぽく仕上げて食わせたらどうなるんだろうな、あるいはその逆ｗ

飯にうるさい奴は出世しない

>受け皿にグラスを置いて酒を注いでくれるのだが、何と気前の良いことに、酒をグラスをはみ出すどころか、
>受け皿にもあるればかりに注いでくれた。

こいつら高級店にしか行かないのか？大衆店ならこれが普通だろｗ

化学調味料といっても素材は天然のものなのにね。
化学的な反応（熱を加えたり乾燥させたり）を
工場でしてるだけで、
それを否定するなら調理もいわば化学反応なんだから矛盾してる。
煮たり焚いたり化学反応させずに生で食え。

仮病っぽい

このおっさんがカップ麺について書いた回は酷かったな

化学調味料よりも酒の飲みすぎを心配した方が良いんじゃないか

>>23
フランス料理に日本酒持ち込んだ話が美味しんぼにあったし、日本酒なら何でも合うとか言いそうだなｗ

アレルギーと言ってるのは本人だけで取り巻きは話合わせてるだけだろうな

バンザーイ、バンザーイ

美味しんぼの一コマになりそうな描写だな。

外食ばかりしてたら唾液から化調の味がしてきた事がある

ネタの自転車操業状態の美味しんぼ見てると、つくづく食は三代だと思う

化学調味料のアレルギーとか…
化学調味料の印象悪くしようとワザとやってるんだろうが

>>30
こういうゴミクズみたいな連中がアレルギーなんて言葉を弄ぶから、
本当にアレルギーの持病を持つ人への誤解を広げる原因になる。

昔からマスゴミは本当にロクな事しない。

まーたこのキチガイか

こいつどこかの大自然に隔離しとけよ

昔は気持ち悪いと思ってた人工甘味料入りの炭酸飲料を毎日飲んでたら何飲んでも違和感なくなってしまった
舌が麻痺してくると言われると反論できんが、よくわからんね

>>71
人工甘味料は不味いとかよりも飢餓感に襲われるから嫌い。

>>58
単成分なのが悪い。酢や塩だって雑味が重要だろ。

人工甘味料は甘さと紙一重の苦味がある気がする
サッカリンだけかもしれんが

めりけん留学したときに
ずっと水と100％ジュース、牛乳だけで通してたら
日本に帰って来て、「清涼飲料水」という奴が一切飲めなくなってた。
あの気色悪い甘さがもうね、ヤバい。絶対無理だわ。
もう10年ぐらい経つけど、未だに無理。吐く。

化学調味料はわからん、家では使わないし
そもそもほとんど外食しないので、ピンと来ないな。
でも、人工甘味料の件があるので、こいつの言うことも
なんとなく、想像出来ないこともないわw

>>75
アイデンティティー確立すんのも大変だな
頑張って

>>76
土に埋まってデトックスしたら保存料とか入ったものが食えなくなったって奴もいるな。

もともと薄味で素材の味をほぼ、まんま味わうタイプの自分が
東京のベクレ水飲んだ時、舌の脇がびりびりする感じがあったので
グルメ舌の人ならわずかでも感じると思うので、そっちと間違えたとか？

外食しちゃあカチョーアレルギーが！って騒いでるコイツのほうが、
なんだかんだで一般人よりカチョー摂取してんじゃないの？

>>74
人工甘味料だけなら後味の苦味がほとんどないが、糖分減らして人工甘味料で
補ってる奴は
後味に嫌な苦味が残る。

セシウムがしゃっきりぽんするの？

反日チンバは相変わらず飛ばしてるな

>>7
中華料理店でしかも日本酒を、そういう風に振舞うのは珍しかったとか。

俺は放射性物質アレルギーだから、無理だな。
放射性物質の匂いを嗅いだだけでも、クシャミが止まらない。

化学調味料アレルギーがグルメ語ってんじゃねーよ

全く分からないんだけど
普通こ〜ぼ〜す〜な〜よ〜ってなるんじゃ無いの？ｗ

有名店や老舗と言われるようなトコの料理人も結構調味料好きだろｗ

>>86
枡や皿までなら飲むんだよ、酒飲みはｗ

>>87
そもそも現代の中華料理に化学調味料を使わないとかあり得ない

雁屋ちゃんもっきりを知らんのか

＞何と気前の良いことに、酒をグラスをはみ出すどころか、
受け皿にもあるればかりに注いでくれた。

そこらの居酒屋でもこれくらいするだろ

化学調味料使わなかったら中華に旨味はないだろ
毎回干しアワビ使う訳にもいかんし

>>90
この、ますで受けて飲むのもっきりっていうのか。ありがとう
ますにこぼれた分はコップに戻していいのかなー

>>32
あふれさせないで大きいコップに注げよ

日本に居るんじゃねぇよカスが

そんなアレルギーあんのか、メンドくせぇな

>>93
それは論争のタネらしいｗ

化学調味料って昔の王侯貴族や将軍様でも味わえなかった
代物とちゃうの？

本当にアレルギーで苦しんでる人間に失礼だろうがクズ

俺はゼラチンアレルギー

おいおい、必須アミノ酸である化学調味料にアレルギーあったら人間
生きてきけませんってw

たまごアレルギーだったら、たまごは危険運動してたのかな
てかこれ自称アレルギーじゃん うんこや

このおっさん
放射性物質と旨み調味料と
どっちが嫌いなのかな・・・

化学調味料アレルギーって具体的に何に反応してんの？

日本酒は大抵溢れるまでいれてくれるぞ

アレルギー反応が起こる場合はアレルギー。そうでないものはなんちゃって思い込み。

せっかく金だして外食するんだから
できたらインスタント食材や科学調味料を使わないで、手間暇かけた料理であってほしいってことなんだろうけど、
だからって執拗にそれを求めるのは、我がまますぎないかな。

ある程度の妥協は必要だろ

街の食堂はいってチャーハン食ったら化学調味料が入ってる！とか
当たり前だろ・・・黙って食えよ

>>104
理屈はわからんが、化調そのままだと頭が痛くなったり気分が悪くなったりする。
お湯に出汁の素と醤油入れただけとか。

そこに野菜や肉などの具材を入れて灰汁を取るとなんともないし美味しい。

化学調味料なんか使ってないよ
使ってるのは味の素だよ

>>108
つまりなんとも無い？

わざわざ 和風 中華料理と銘打ってる店は確かに旨かった
昆布出汁や鰹出汁を使った中華料理店

コレだけ有名になったのに
地元のおいしい店を教えてくれる伝手とか持ってないとか
この男どれだけ人望がないんだよ．．．．

>>110
なんともない。
普通の家計で化調使わずに出汁とるなんてまず無理だしな。エンゲル係数がすごいことになる。

マジのアレルギーのヤバさを知ってるなら
嫌い程度でアレルギー使うなって話だな。

アレルギーじゃなくてヒステリーだな。

大宮の「いずみや」に行ってこぼしてくれって婆さんに言えば
喜んでやってくれるぞ。しかしもっきり如きでこれほど喜ばれるとはなｗ

>>113
なんか超自然食品で作りましたーって化学調味料フンダンのやつ出しても
うまいうまいって食ってそうですよね。

誰かあれ貼ってよ
農薬が毒とかどうとかいうおいしんぼｖｓコンシェルジュのやつ

>>116
ああ「いずみや」でなく「いづみや」だ、東口ロータリーんとこな。

>>117
量が多いとやっぱ気分悪くなるよ。化調はあくまでも旨味の底上げに使うもの。

>>117
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/5f/9331efa5e9e72b30d2108509fbea15f8.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/99/493dad1d6e6be4318b8332b2aeac572a.jpg

>>112
自分の嗅覚で美味しい店発見しました！　って自慢したいんだろ。
安っぽい男だよ。

>>119
なるほど


>>120
サンクスｗ

これってあとで漫画家同士で喧嘩になったりしなかったの？

安物の日本酒にも化学調味料は使われているワケなんですがw
クラブの酒と一緒で、目の前で開封しない限り、
外は高級な日本酒でも、中身が違う場合もあるしw


ところで>>1の
私は、彼らと、店の女性がなみなみとお酒を注いでくれる樣子を眺めて、昔のよき時代の日本を思い出した。

の　樣　って字が日本語の変換だと出ない件w

化学調味料アレルギーって飯食えないだろ

通は塩

でもさぶっちゃけ雄山の店で虫食い野菜出したらどやされるんじゃねーの？

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 サ
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 ラ
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 ダ
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　 を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
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二郎の動画みるとスプーンに山盛りの化学調味料入れてるけど
化学調味料でなくともあの量の塩や砂糖を一度に摂取したら
体に異変が出るのは当然

４〜５年前から桃食ったら喉がイガイガになってかきむしりたくなる
夏場の風呂上りに冷蔵庫で冷やした桃食うの大好きだったのによ(´・ω・｀)

おまえらほんとアレルギーは辛いぞ？
急にやってくるから食える時に食っとけよ

意味がワカランな　化学調味料も原料は自然由来だろ

軽々しくアレルギーという言葉を使うなよ
本当にアレルギーの人が迷惑する

生卵食べると必ずおなか壊すんですけどアレルギーでしょうか雁屋センセイ。

いいかげん死ねば解決するのになー
このキチガイ

＞受け皿にグラスを置いて酒を注いでくれるのだが、何と気前の良いことに、酒をグラスをはみ出すどころか、
＞受け皿にもあるればかりに注いでくれた。

全国どこでもやってんだろ…
こいつ本当に日本人か？
なーにが昔の良き時代だ

枡にコップ入れて、枡いっぱいまで注ぐのが普通だと思ってたよ
普段どこで飲んでんだろね

吐くのか、下痢するのか、呼吸困難か、咳が止まらないのか、血圧低下か、痒いのか、
湿疹か、腫れ上がるのか、、
こいつの化学調味料アレルギーってどうなるんだろ

気持ち悪い客だな。

>>77
土に埋まってデトックスって何が起こってるの…

>>101
よく知らないけど化学的に精製しているかはじめから天然の物に含まれているかの違いって大きいんじゃない？

化学調味料だと思い込んだものを食べると死ぬアレルギー

>>137
ミクマク族の呪われた土地に動物の死骸を埋めると生き返って帰ってくる
ただし中身は凶暴な何かになってる、ソースはスティーブン・キング

味の素うめえ

即死はないけどリスクのあるものは辞めてほしい
必ずしも「天然＝安全」というわけでもない
毒キノコだって（毒キノコって名前のものはないけど）天然
ただちに影響はないって便利な言葉だね！死ねばいいのに☆

>>139
レビューサイトからだけどこれかな
＞原作のファンから映画会社に「なんでペット・セマタリーからペット・セメタリーに変えたんだ。セメタリーじゃダメだ」と
＞クレームの電話がかかってきて散々責めたりー（セメタリー）されたかもしれない。
HAHAHA...

カリーは一生平壌運転。

山岡夫妻が米買ってる農家から「近くに原発が出来たんだけど放射能漏れても買ってくれますか？」って手紙が来て悩む話しがあった

>>143
今現実でもこんな状況だけど課題はたくさんあるけどできることならお互いのために安全なところに移って生産続けてほしいな
生産者の方も生産物もその地域も嫌いなわけじゃないんだ…放射能がこわいんだ…

>全員が化学調味料アレルギーの 持ち主である私達取材班
嘘くせぇ　すげー嘘くせぇ

>>137
いや同じだよ
精製塩だろうが天然の岩塩だろうが塩化ナトリウムは塩なように

＞泣かんばかりの顔になって、「ばんざーい！　ばんざーい！」と天を仰いで大騒ぎする。
なんという加齢臭

こいつの言う化学調味料ってサトウキビで出来てるんだが
このジジイはサトウキビをかじったら卒倒するの？

酒を受け皿にこぼれるまで注ぐとかガード下では
よくあることじゃないんですか

｢化学調味料否定する俺ｶｯｹｰ｣←厨2病

化学調味料アレルギー？
舌がしびれる？

へー
現代の都会の空気吸っただけで呼吸困難で死ぬレベルじゃねーの？
よく生きてるね

昔々チェルノブイリから遠く離れた欧州での放射性物資の食物への影響を
山岡さんに小難しい顏で語らせてたのに
福島で味巡りですか

ガキのころは平気だったけど
大人になると化調を摂取すると気持ち悪くなる

>>151
少量のグルタミン酸ソーダで舌が痺れるのは、舌の病気。
そんな奴が味の善し悪しを云々する事自体が笑止千万

>>153
ﾜﾗﾀ、出汁取れねーじゃんw

>>143そんな話しあったっけ？と全巻探しちゃったじゃねーかw
よし。お前が責任持ってその話し描けよ。

まあ俺もフレッシュなころは化学調味料で舌がしびれるっていう
おいしんぼの描写が理解できなかったけど、おっさんになったら
しびれるようになった　老化現象かもな

>>153
外食は無理だね
自炊、会社には弁当を持っていくのって大変だね

化学調味料ってグルタミン酸やらイノシン酸でしょ？
化学調味料アレルギーとか、椎茸とか昆布だしも使えなくね？

アレルギーで野垂れ死んどけよ
この害虫が

料理の味よりも日本酒のサービスのほうがうれしかった件

小沢アレルギーのアレルギーと一緒な。
実際の症状がでるわけではない

化調でアレルギー？
それこそﾌﾟﾗｼｰﾎﾞじゃねーの？

化学調味料アレルギーの人は醤油や味噌に含まれてるのも気付くのかな？

>「ばんざーい！　ばんざーい！」と天を仰いで大騒ぎする。
また富井くんか。

>全員が化学調味料アレルギーの
>持ち主である私達取材班にとって

大変だな
取材班の人たちも

>>164
だし醤油なんかを豆腐にかけると気持ち悪くなったりはするな。

オーストラリアに帰れよ

日本酒を頼んだところ、 受け皿にグラスを置いて酒を注いでくれるのだが、
何と気前の良いことに、酒をグラスをはみ出すどころか、 受け皿にもあるればかりに注いでくれた。
雁首チンポ屋、
他に書かなきゃいけないことがあるんじゃないの？
それともサービスしてくれる店は誉めます！
か？

>157
化調って、食べた後に口が不味くならないか?

俺も20代の頃は分からなかったけど…


昔、弁当売り切れで某社の○王を二個食ったら、その後凄く気分が悪くなった経験がある

>>8
普通の居酒屋で日本酒頼むとそうしてくれるよ

酒や醤油だって人為的に発酵させた化学物質だよ

化学調味料アレルギー

それはアレルギーでもなんでもない

このキチガイは死んだ方が世の為

グルタミン酸ナトリウム！グルタミン酸ナトリウム！

味の素はキレていい

いまや味の素も微生物から作られてるんだろ？
化調じゃねーよな

お前らだって酢の物に氷酢酸使われたらどん引きするだろ。

>>177
まあね

受け皿にこぼすのは普通じゃね
世間知らずだな

他のお客様のご迷惑になりますので、って追い出されてもいいレベル

チェルノブイリから遠く離れたイタリアのパスタが汚染されている、と警鐘鳴らしていたにも関わらず福島の店かよｗｗｗ

酒つがれた程度でバンザイするかよ。ばか丸出し。

盛切

ここまで擁護無しｗ

こいつは味障という印象しかない

>>170
それ食い過ぎなだけだろ

ちゃんと自炊してこなかったツケだろ。文句言うな。
もしくは贅沢病。

今時課長がダメって…虚弱かよ。

本物のアレルギー持ちに謝ってほしいわ
小麦アレ持ちの悲痛な叫びを聞いて土下座してくれ

被災した福島に行って
大多数の料理屋期待してない
って時点で、福島を馬鹿にしてないか？

飯にうるせーやつとかムカつくんだよ。根拠なしに農薬のこととか能書きたれたり。

セシウムという化学調味料

>>190
茶のしずくでアレルギーになる仕組みはよくわからないけどテスト含め作ってる段階では想定されてなかったのかな
悪意を持ってアレルギーになるようにしたなら許せないけど、純粋にいい物を作ろうとしてたなら悲しいな…
でもだからといって責任を取らなくていいわけではないよね

味覇って化学調味料？

飢え死にしろ
被災者はそんなこと言ってられなかったんだぞ

山岡同様めんどくさいオッサンだなw
リアルであんなの居たら煙たがられるんだろうな

>>194
小麦みたいな肌から大量に来るはずのない物質が塗りたくられるから
肌が異常事態だと防御しちゃうらしいな
半年くらいで治る人もいるらしいが一握りだそうだ

小麦ってパンやパスタだけじゃなく醤油にも入ってるとか

こういう奴のせいで
アレルギー＝わがまま
みたいな風潮になるんだ。

酒でてきたとき「バンザーイ」って言うのって現実にいるのかな？
漫画でしかみたことねえ

こいつは食事・料理を楽しんでるって感じが皆無なんだよ。
本人も、漫画も。

死ねよ。

>>195
代表選手

化学調味料アレルギーってことはグルタミン酸にアレルギーなの？
ってことは昆布食べたらアレルギー症状出るの？

>>203
俺は去年エビでアレルギー出て喉の内側が腫れて狭くなって死ぬかと思ったんだけど、
こいつらは不思議と
「食べ終わってから、その食事が如何に辛かったか，愚痴をこぼし合う」
程度で済むらしいよ。
アレルギーって言ってもいろいろあるんだね〜ハハハ

化学調味料を毛嫌いする人はガチで他の物事に関してもおかしな発言をする

70 名前：(神奈川県)
近鉄って汚いオッサンばっか乗ってるイメージ
84 名前：(関西地方)
阪急沿線の人間からすれば近鉄なんて碌な地域しか走ってないイメージがあるけど
難波を出たら鶴橋とか布施があるんだぜ。
河内なんか犯罪者と朝鮮人と貧乏人とチンピラとDQNしかいねえし。京都や奈良以東はまともだけどな。
168 名前：(東京都)
近鉄（笑）近鉄なんか田舎しか通ってないんじゃないか？
さっさとＪＲに吸収されろよ田舎者wどんな特急列車を走らせようと田舎には用は無い
189 名前：(福岡県)
近鉄ってあの貧民部落御用達のあれ？
201 名前：(東京都)
近鉄とかwww乗客が何語しゃべってんのか分かんね
生野東大阪とかチョンしか住んでないだろwww
61 名前： (兵庫県)：
近鉄（笑）とかキモーイ　神戸の人間だが東大阪（笑）八尾（核爆）の土人とだけは一緒にされたくない
近鉄利用者（河内人限定）死なねーかな＾＾；
139 名前：(大阪府)
近鉄好きは南大阪（河内）の糞田舎の住民だろ
264 名前： (関西地方)：
近鉄沿線の河内地方って未だにリーゼントの高校生がいるイメージだ
奈良側は高級住宅街のにな…奈良と河内で物凄い格差だ
東大阪、八尾はヒトの住むとこじゃないというのが日本人の常識
365 名前：(dion軍)
近鉄って大阪南部のキチガイばっかの路線じゃん
近鉄沿線民って生きてて恥ずかしくないんですかぁ？？？
大好きなきんてつ（）に飛び込んで死ねよ
378 名前：(千葉県)
河内東大阪、八尾の悪評は関東にも轟いているが、近鉄沿線の河内人は奈良以東（奈良県、京都府、三重県、愛知県）
の人にも嫌われてるぞ（ ´∀｀）ガラが悪い、ブサイク多い、民度低い治安も悪い、オマケに頭も悪いから当然かw

韓国アレルギーみたいな好き嫌いのことでしょ

無化調を謳ってるラーメン屋って大抵ハズレじゃない？
化調無しの中華なんか美味いのかねー

こいつが気付いてないだけで本当は化調使いまくりだったりしてなww

>>208
今時ラヲタでも化調は否定しないのにな。
この漫画家は、たぶん本当に美味しいものは食べられてないよ。

かわいそうに
本物の化学調味料を知らないんだな。

明日またこの場所に来てください。
オレが本物の化学調味料ってヤツを味あわせてやりますよ。　　

反日キチガイ野郎
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http://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/5/d/5d0c8030.jpg
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>>204
ある意味、食品に対する冒涜にも取れるよなぁ。

>>1
アレルギーじゃなくて好き嫌いのだろそれじゃ
どうせ馬鹿舌だから先入観ですぐ騙されるとみた

ｗｗｗｗｗ

>>1
化学調味料って調理に使われるのは天然モノなんだが…
味の素が無理ってなると昆布使ったモノが食べれなくなる…
本当に東大卒なのか？www

化学調味料アレルギーって何？
この場合のアレルゲン物質って何なんだろう。
グルタミン酸何とかなら、自然の食材にも含まれているよね。
特定の製品に含まれる、微量物質が原因なのかな？

>>127
お前ケーキ作ったことないだろ。結構自分でも青ざめるほどの
量の砂糖をどばどば入れるぞ。

化学調味料アレルギー　まちがい
化学調味料を敬遠していればグルメっぽいから言ってる　せいかい

味の素のおいしさが分からないなんて舌大丈夫か？

>>217
バターも大量に使うのがあるな

アレルギーってのが比喩的表現であるということで、そっちは追及しないけど、
旨味成分の調味料を頭から受け付けないってのは、
舌ではなくて、思い込みで料理を味わっている典型だな。

そもそも「スーパードライとペールエールは舌にスプーンを押し当てたような同じ味がする」とかいう
バカ舌の持ち主だしな。
大体、ペールエールだっていろんなものがあって味も多様なのに。

>>220
要はいかにも化調ってわかるような下手な料理が嫌だって言ってるんだろう。
同じ度数でもアルコールがとんがってる安酒と口当たりのいい美味い酒の違いじゃね。

満州生まれで電通経由してダイアポロンとか男組で成り上がった爺さんなんだから
元が貧乏舌で頭で料理を食ってたんでしょ。

>>221
いや。化学調味料そのものを否定していますが。

>>223
でもカリーの判断基準はそんなもんだろ。

>>224
山岡がラーメン作るときに、「化学調味料を使わずに長期熟成天然醸造醤油なるものを用いて
化学調味料を使ったような味わいをだす」という凄まじいことをやったので、とてもそうとは思えない

化学調味料は舌がしびれるとかドヤ顔で言ってるけど
天然物でも舌がしびれる調味料多いだろ

>>225
普通は少量のかつお節＋化調でやるところを、かつお節をアホほど大量に使ってやるみたいな話だろ。
別に何もおかしくなくね？

塩加減間違えたらわかるように、化調が多すぎてとんがってればそりゃわかるし。

>>220
そっか、原発アレルギーとかと同じ用法でアレルギーって表現を使ってるのか。
って、おい。食品に対する表現でアレルギーが比喩って洒落にならないんじゃないか。
ホントに思い込みだけで物言ってんだね。
化学調味料の多用を擁護する気もないけど、これを否定したら発酵食品を全否定することになるんじゃないかな。

>>227
そりゃ、おかしくないよ。
化学調味料を完全否定している雁屋なら、そうして当たり前のことだろ。

「料理の仕方さえOKならば適量の化調も可」などという生っちょろい考えなど微塵も無い
化学調味料完全否定だからこそできる所業。
化調を「適量」使うという考えなど微塵も無く、「絶対に使ってはいけない」という信念を貫いたからこそだろ。

こういう奴に限ってこっそり入れてても気づかなそうだよね

>>229
うん。
そしてカリーの舌では化調をうまく使っていれば「化調を使ってる」とは認識できず、絶賛してるんじゃないか？

特級厨士の資格を持つ中国料理人とかお玉とかでガバっと化調入れてたりするんだけど
その辺は無視してるんかね、カリーさんは

連載当初はそういう姿勢が受けたんだろうけど
いつまでも同じ夢見とれやせんがね。どうせなら
「化調と○○の組み合わせで今までにない新しい
味ができた」くらいやりゃいいのに。

化学調味料があまり好きではないのは思い込みの分もあるだろうからすべて否定はしないけど
人口甘味料や一部のよくないとされる着色料、保存料とかはどうかな
こういうのも好きではない

人工甘味料は舌にいつまでも残るのがヤダ
ダイエットコーラのんだらいつまでも残ってるし

それってつまりアレルギーじゃないんじゃね

そのお店の人
本当はタンマリと使ってますって言っチャイナ

>>50
熱かっただけだろ

調味料はいいけど甘味料は砂糖が一番だと思う。
キシリトールを甘味料に使ったガムや飴を食べると必ず下痢をする。

カリーの大好きな特アの連中は化学調味料大量に使ってるのになぁ

化学調味料じゃない
うまみ調味料だ

鰹の刺身にマヨネーズ誉めてたじゃない。

>>242
鰹の刺身はそのままか柑橘系の果汁をつけるのが合いそう
たたきはこげてたりするからあんまり…こげてなければいい

>>243
脂乗ってない時期はマヨネーズで食うと美味いよ。

俺は脂乗っててもマヨネーズつけることあるけどw
もちろん醤油でもポン酢でも食うけどね。
食べることをいろいろ楽しむ上で、マヨネーズや化調を頭ごなしに否定するのは愚かだと思う。

グルタミン酸ナトリウムにアレルギーがあるなら
殆どの日本食は食べられないんじゃないか？

こんなのでこんなに喜んでるなら、KFCでチキンとコーラ食ったら美味すぎて失禁するんじゃね

食い終わった後に愚痴を言うってことはアレルギーじゃなくて
ただの嗜好の問題だろ

ブログではワーワー言って、漫画では山岡や雄山に偉そうなこと語らせてるけど、
自分が食事する時は、その場では何も言わず、後で身内であーだこーだ愚痴ってるってのも情けないね。

死ねばいいのに。

この人、いつからこんな浅くて薄っぺらい人間になっちまったんだろうなぁ…

>>239
いや、そりゃ当たり前だ
キシリトールはそもそも消化しない
だから、キシリトールガムは寝る前に噛むと便秘に効く…なんて話があるくらいだぞ

その食事が如何に辛かったか，愚痴をこぼし合う程度の症状で
化学調味料アレルギーを名乗るのは問題だよな。

化調のアレルギーなんて聞いたことネーヨｗ

雁は体にアレルギー反応がでるほど大量の化学調味料を摂取したのか
こいつ誰よりも化調大好きだったんじゃね？

食の安全はどうなった

>>44
アレルギーと言っても身体的アレルギー反応の事じゃなくて
自衛隊アレルギーとか核アレルギーとか、そういった思想的アレルギーの
事じゃないの？

化学調味料は昆布のダシ汁と同じ成分だって、こいつ自身漫画にかいてたけど
お吸い物すすっただけで泡吹いて倒れちゃうの？

セミコロンの使い方が気に食わない

ここで福島の中華料理屋が出てきて
「本当は化学調味料使ってるんですﾃﾍﾍﾟﾛ」
とかやってくれたら盛り上がるのになあw

>>255
問題は、そういった比喩としてのアレルギーという表現と食物アレルギーを
気別することなく同じ皿に盛ってしまう奴が食を語ってるところなんだよな。

でもおまえらも、昔は美味しんぼで得た知識をひけらかしてドヤ顔してた頃があるだろ？ｗ
俺はそれを思い出すたびに、うわあああああああ！ってなる(´･ω･｀)

いい歳した男が食い物のことでグチグチと。
食い物に文句言うやつは死んでしまえ。

>>249
初めから。