ユッケやめますか 人間やめますか
ユッケ食中毒きっかけ
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20111017-833433-1-L.jpg
生肉の提供基準厳しく
ユッケや牛刺(ぎゅうさ)し、タルタルステーキなど、生の牛肉を使った料理(りょうり)をお店がお客さんに出す時に
守らなければならない基準(きじゅん)が、今月１日から厳(きび)しくなりました。
肉の表面(ひょうめん)に熱(ねつ)を通すことなどが義務(ぎむ)づけられ、違反(いはん)した場合は厳しく罰(ばっ)せられます。
生肉を細(こま)かく刻(きざ)み、ゴマ油や塩(しお)、卵などを混(ま)ぜて食べるユッケは、焼き肉店で人気のメニューですが、
基準をしっかり守るにはお金がかかるため、料理を出すお店は少なくなりそうです。
怖い大腸菌
基準を厳しくすることになったきっかけは、今年４〜５月に起きた集団食中毒(しゅうだんしょくちゅうどく)事件でした。
焼き肉チェーン店でユッケを食べた富山県の６歳(さい)の男の子など４人が死亡し、富山、福井県などで約１６０人が
下痢(げり)や腹痛(ふくつう)などを起こして、大きな問題となったのです。
亡(な)くなった人の体を調べると、「Ｏ(オー)１１１」と呼ばれる大腸菌(だいちょうきん)が見つかりました。
体に入ると下痢や腹痛を引き起こすとても怖(こわ)い菌の一つです。警察(けいさつ)では、牛が解体(かいたい)されてから、
肉がお店に売られ、お客さんに出されるまでの流れの中のどこで、菌が肉に付いたかについて捜査(そうさ)を進めています。
「１皿４０００円」
新しい基準では、ゆでるなどの方法で肉の内側までしっかりと熱を通して菌を殺(ころ)すこと、
お店の厨房(ちゅうぼう)には生の牛肉専用(せんよう)の調理台(ちょうりだい)を用意して、
菌が肉に付かないようにすることなどが義務づけられました。これに違反した場合は、
店の営業(えいぎょう)を停止(ていし)させられたり、２年以下の懲役(ちょうえき)または２００万円以下の
罰金(ばっきん)が科(か)されたりします。
http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/children/weekly/20111017-OYT8T00548.htm?from=os4
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2 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/18(火) 19:20:28.97 ID:wC4WaP0y0
元々生肉食わない俺には関係ない
3 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/10/18(火) 19:20:57.10 ID:NwLly5Oki
いえいえ私はやめません♪
4 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/18(火) 19:20:59.95 ID:aONQreFB0
＞科(か)されたりします。
5 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/10/18(火) 19:21:06.50 ID:+aLwpa0i0
トンスル食べます
6 ：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/10/18(火) 19:21:21.52 ID:sE0ndhtMQ
ユッケになります
7 ：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)：2011/10/18(火) 19:21:48.19 ID:W3tEDrdx0
昔の人間（猿）は生肉バクバク食ってたのにな
8 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/10/18(火) 19:22:20.08 ID:KMcuPmKL0
連中は元から人間じゃないだろ
9 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/10/18(火) 19:22:31.82 ID:Z8/DNAJ70
ユッケで死んだ人って多かったのかな
10 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/10/18(火) 19:23:11.57 ID:gI3XEwz60
先週韓国で死ぬほどユッケとレバ刺し食わされた
かなり勇気がいった
かなり勇気がいった
11 ：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/10/18(火) 19:23:46.73 ID:7Y2MLphS0
生肉食う俺マジ食通wとかユッケつけるからそうなる
12 ：名無しさん＠涙目です。(山梨県)：2011/10/18(火) 19:23:48.25 ID:croRbr4X0
↓DIO
13 ：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/10/18(火) 19:24:10.95 ID:vALJ/WyP0
えびす事件以来まだこんなに食いたいやつがいるのが不思議だ
14 ：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/10/18(火) 19:24:35.51 ID:70Qm0+350
>>10
おとなしく成仏しろよ
おとなしく成仏しろよ
15 ：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/18(火) 19:26:04.65 ID:tUVIalIC0
飼育から消費まで完全管理出来るんならここまでやらなくてもOKじゃない？
16 ：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/18(火) 19:28:36.02 ID:glvGE7y80
社長…あっちで元気にやってるかな…
17 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/18(火) 19:30:13.23 ID:WC9WtDqe0
生肉食えないとか人生の半分くらい損してる
18 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/10/18(火) 19:30:51.45 ID:IwZC4+cM0
週末は桜ユッケでも食いに行くか
19 ：名無しさん＠涙目です。(山梨県)：2011/10/18(火) 19:31:31.34 ID:3ahzLo0y0
馬刺しになります
20 ：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/18(火) 19:32:02.07 ID:+c/K1sYT0
ユッケとかレバ刺しとかホルモンとかなくなったら耐えられないっての多いけど
広く食われるようになったのはここ30年ほどのことだろ
韓国料理はラーメン・カレーと並ぶ国民食だよな
広く食われるようになったのはここ30年ほどのことだろ
韓国料理はラーメン・カレーと並ぶ国民食だよな
21 ：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/10/18(火) 19:32:22.34 ID:7ZuE6kK90
漢字くらいよめるわ！！！
22 ：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)：2011/10/18(火) 19:33:43.83 ID:VVqrgQCL0
そこまでコスト掛けて食おうと思わんし、低料金店はメニューに戻そうともしないだろ
23 ：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/18(火) 19:37:43.22 ID:9xunf3ZU0
人間やめます
24 ：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10/18(火) 19:40:21.55 ID:Mo8Qru590
25 ：名無しさん＠涙目です。(東海)：2011/10/18(火) 19:43:19.94 ID:oUb2yAOMO
＞ 肉の内側までしっかりと熱を通して菌を殺(ころ)す
はいダウト
はいダウト
26 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/10/18(火) 19:43:49.40 ID:WC9WtDqe0
熱したら生肉じゃないしユッケじゃないじゃん
27 ：名無しさん＠涙目です。(0)：2011/10/18(火) 19:51:29.48 ID:qR+c45yo0
朝鮮生ゴミを出すなよ汚らしい
野蛮人は汚物でも平気で口に入れるから始末におえん
野蛮人は汚物でも平気で口に入れるから始末におえん
28 ：名無しさん＠涙目です。(0)：2011/10/18(火) 19:51:34.70 ID:foNZQ5ht0
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>>28
ゆっこさんお疲れ様ですww
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