障害者の作る古代米や大吟醸や焙じ茶など20種類のあいすが大人気
1 :
マーキュリー(関西地方):
地元食材豊富 縄文あいす人気
安芸高田市の障害福祉サービス事業所「ひとは工房」の知的障害者が製造、
販売しているアイスクリーム「縄文あいす」が人気を呼んでいる。
古代米や清酒など地元食材を使ったバラエティーに富んだ味で、
発売から7年たった今も売り上げは少しずつ伸び続け、島根や鳥取など県外から
車で買いに来るファンも。メンバーは「喜んでくれる顔を見たい」と作業に精を出している。
アイス作りを始めたのは2003年、近くにある系列の喫茶店「ひとは館」の仕入先が
廃業したのがきっかけだった。売り上げの8割弱を占める主力商品を守ろうと、業者から機械を購入。
作り方などの指導を受けて製造に乗り出した。
「ここにしかない味」を目指し、市内で栽培された古代米を牛乳で炊いて練り込んだり、地
元酒造会社の大吟醸酒を加えたりした。さらに、ほうじ茶や季節の果物なども使って約20種類を考案。
04年5月から喫茶店のメニューに加えた。
食物アレルギーに配慮して卵を使わないのに、牛乳だけで濃厚な味に仕上げた質の高さと、
味の珍しさが口コミで広がり、売り上げは1000万円前後と好調。
07年にインターネット販売を始めると、関東などからも注文が寄せられ、
昨秋には38道府県の福祉施設が出品したコンテストで、優秀製品に輝いた。
週末には市民や県外客でにぎわい、接客する服部直美さん(22)は
「古代米がきれいに見えるよう、盛りつけにも工夫している。お客さんで店内がいっぱいになるのがうれしい」と笑う。
製造を担当する菅田勝仁さん(39)も「どんな人が食べてくれるのか、想像しながら作るのが楽しい」と話す。
工房の佐竹正充施設長(37)は「おいしいという一言を聞きたくて、ここまでやってきた。
福祉施設の商品だから買ってもらうのではなく、質の良さで選んでもらえるよう頑張りたい」と意欲を燃やす。
(2011年2月13日 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20110212-291802-1-L.jpg http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hiroshima/news/20110212-OYT8T00680.htm 依頼80
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1297509095/80
これ食うのと俺とでぃーぷきす
選ぶならどっち?
3 :
肉巻きキング(千葉県):2011/02/13(日) 09:22:54.68 ID:9TE3b9di0
こういう宣伝は差別にならないの?
4 :
吉ギュー(福井県):2011/02/13(日) 09:23:12.47 ID:SNB0YqDo0
この顔は間違いなく池沼だな・・・
よだれ入れるな死ね
食べもの系は
○身体障害者
×知的障害者
6 :
たまごっち(大阪府):2011/02/13(日) 09:27:35.20 ID:vEeG1KmU0
だから何で口に入れるものばかり作る・・・テロのつもりか?
>>2 知的障害者の作るアイスとν速民が作るあいすなら知的障害者の作るアイスを食べる。
8 :
京成パンダ(福岡県):2011/02/13(日) 09:31:26.66 ID:tJaRUi/X0
障害者は炭鉱にでも閉じ込めとけよ
9 :
ベストくん(内モンゴル自治区):2011/02/13(日) 09:32:39.76 ID:Dr1OKm7rO
8(^p^)8大学生活板からきますたwww
自作PC販売くらいにしとけよ…
最悪缶詰缶ジュースだろ。
不潔そうだな
いや差別とかそんな次元じゃなくて
無意識に股間とか触るんだろ?汚いっていう概念がないんだろ?
普通に考えて不潔だと思うのがまともな人間だよ
12 :
おぐらのおじさん(福島県):2011/02/13(日) 09:47:47.55 ID:Re/p7McJ0
食べ物じゃなきゃ別にいいんだけどなあ
13 :
石ちゃん(不明なsoftbank):2011/02/13(日) 10:40:23.86 ID:czbYyKjb0
こないだ焼き物作ってる連中いただろ。こいつらも見習えよ。
14 :
りんかる(関西地方):2011/02/13(日) 10:57:08.60 ID:J165LiBA0
あーうー禁止
ダウン一族の顔だな
16 :
あんしんセエメエ(愛知県):2011/02/13(日) 11:41:35.01 ID:ZphMldxr0
写真がリアルすぎてきついんだが
17 :
さくらとっとちゃん(関西地方):2011/02/13(日) 11:43:13.26 ID:VbrDjdk60
がっしっりつかんどる
18 :
なまはげ君(北海道):2011/02/13(日) 11:50:05.52 ID:rkpMlY+O0
食品にかかわらないでくれ
19 :
フクタン(dion軍):2011/02/13(日) 11:55:24.13 ID:AzLh25hk0
早く安楽死可能にしてやれよ
20 :
あんしんセエメエ(愛知県):2011/02/13(日) 13:09:01.70 ID:ZphMldxr0
>「ここにしかない味」を目指し、市内で栽培された古代米を牛乳で炊いて練り込んだり、
鼻糞という名の古代米を練り込むことによってここにしかない味を実現しているというのか
素晴らしい
21 :
ティーラ(dion軍):2011/02/13(日) 14:00:28.91 ID:uIPaSi+J0
23 :
ベストくん(内モンゴル自治区):2011/02/13(日) 14:59:59.06 ID:Dr1OKm7rO
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J( '-` )し 正義の原理を理解する態度!そして、指導者である赤川を尊敬する心!
(|゚゚ : |) そういうものを教育基本法の中に、挿れたいんだっ!
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|二二二二二二二|
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子供の頃、旅行の時に近所のダウン症の奴がどこにでもいることにビビった。
なんの偶然だと思ったけど、別人だったんだね。
25 :
ミミちゃん(関西・北陸):2011/02/13(日) 15:13:47.85 ID:WQuwOppUO
(^p^)池沼生活板からきまた
26 :
よかぞう(catv?):2011/02/13(日) 15:15:47.58 ID:F8maslev0
だから食いもんはやめろって毎回言ってんだろ!!
27 :
うまえもん(大阪府):2011/02/13(日) 15:19:47.33 ID:b9AZdlwA0
(^q^)<れいとうしてあるからだいじょぶなのれすwww
28 :
マウンちゃん(九州・沖縄):2011/02/13(日) 15:21:46.58 ID:DOUcwTRfO
そろそろ食品衛生法に引っかかってくんねえかな
29 :
コジ坊(内モンゴル自治区):2011/02/13(日) 15:27:04.98 ID:45WR8vK4O
誰が食うんだよ(笑)
美味そうなフレーバー揃ってるな
31 :
ポテト坊や(北海道):2011/02/13(日) 15:33:16.91 ID:ZjO+r4rm0
(^q^)あいじょう いっぱい いれたのれす
32 :
ごめん えきお君(関東・甲信越):2011/02/13(日) 15:38:50.97 ID:MHk+jQbDO
米を作ってると思ってたらアイスクリームかよww
33 :
わくわく太郎(福岡県):2011/02/13(日) 15:46:16.93 ID:KHx7Wl7z0
age
34 :
ムパくん(広西チワン族自治区):2011/02/13(日) 16:18:14.89 ID:Dr1OKm7rO
8(^p^)8じょうもんあいす
36 :
ミルバード(広西チワン族自治区):2011/02/13(日) 16:22:28.38 ID:3ZDSHXlZO
うほうほあうあう(^p^)
37 :
ミミちゃん(関西・北陸):2011/02/13(日) 16:27:41.26 ID:WQuwOppUO
(^p^)こだいからみゃくみゃくといけぬまのけつみゃくはうけつがれていまするwwwwwwwwww
8(^p^)8やよい
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∩
(^p^)かまくら
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(^p^)せんごき
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八
(^p^)めいじ
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あんしんセエメエ(愛知県):
>味の珍しさが口コミで広がり