20歳女性社長が「大根ジャム」販売…他には「ヤギミルクケーキ」など

1 ：カワカマス(dion軍)：2010/06/20(日) 21:05:21.99 ID:FWrYQ0iY BE:1542795247-PLT(14337) ポイント特典

http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20100619/339104
坂本あかね社長
http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20100619/339104/image/J201006110159.jpg

【日光】千本木の「日光高百やぎ牧場」が研究、開発していた大根ジャムが完成、大田原市など
県内３カ所で販売、試食会を始めた。形が悪く市場に出せない県産大根を活用した地産地消ジャムで
夏にも店頭に並ぶ。会社を運営するのは弱冠20歳の坂本あかね社長。試行錯誤の末、商品化にこぎ
着け「今後はもっといろいろなものを開発したい」と意欲を見せている。
坂本社長は牛用飼料を輸入する両親の仕事を手伝っていた。試験的に飼料を食べさせるヤギが導入
されると、体に良いとされるミルクに着目。家族と相談して１年前に牧場を立ち上げた。
現在は瀬尾の牧場でヤギ10頭を飼育。ヤギのミルク入りのシフォンケーキを作っているが、乳が出る
ヤギがまだ少なく、季節の素材を生かしたジャム開発にも力を入れている。
大根に注目したのは、直売中の畑にたまたま立ち寄った時。形の悪い規格外品が無造作に置かれて
いるのを見て「もったいない」と思い「保存のきくジャム」を考えついた。
特有のにおいを抜くため砂糖を入れて煮たり、湯を捨てては繰り返し煮たりした。食感を残すため大根は
５ミリ角程度に切り、イチゴ、ニンジンと合わせた。２種類とも味からは大根とは分からない。
会長の母康子さん（49）と一緒に社長自ら大根を刻む。終日かかりきりのときもあるが、坂本社長は
「大変なこともあったけど、頑張ってきてよかった」。
ジャムは１４０グラム入りで８４０円。試食会の日程など問い合わせは同牧場電話０２８８・２５・８０３５。

2 ：アベハゼ(秋田県)：2010/06/20(日) 21:05:53.00 ID:YYqgCuzQ

童貞ミルク

3 ：ピラニア(catv?)：2010/06/20(日) 21:06:22.81 ID:qfwWrCfe

チェンジ

4 ：サクラマス(中部地方)：2010/06/20(日) 21:06:28.77 ID:x1r04T/w

目が怖い
なにこれ

5 ：ピラニア(catv?)：2010/06/20(日) 21:07:01.50 ID:qfwWrCfe

>>4
授業中に目を開けてると思わせるためのペンでの秘奥義に見える

6 ：メチニス(愛知県)：2010/06/20(日) 21:07:34.93 ID:9kELMX4+

あかさんスレによく貼られるあの子みたいな目をしておる・・・

7 ：アユカケ(山形県)：2010/06/20(日) 21:09:00.51 ID:8Ghpm0rA

ジャムは美味しそうだけど社長を写す必要はあったのか

8 ：シマアジ(福島県)：2010/06/20(日) 21:09:52.23 ID:g3FUpUwb

20歳と聞いて飛んできました

9 ：アオウオ：2010/06/20(日) 21:11:11.53 ID:9q2Us79z

とても旨いとは思えないカボチャのジュースだが
１度は飲んでみたい。

10 ：グルクン(アラバマ州)：2010/06/20(日) 21:12:06.16 ID:9JVFFbFg

ジャムとかゼリー売ってる政治家の爺さんいたよな

11 ：ツバメコノシロ(catv?)：2010/06/20(日) 21:12:16.26 ID:ZVKFFYXu

大根ジャムより目立とうとすんな

12 ：ノーザンバラムンディ(catv?)：2010/06/20(日) 21:12:48.02 ID:BLPjJOuy

二十歳女社長のジャム試食はできますか？

13 ：アユカケ(大阪府)：2010/06/20(日) 21:12:51.88 ID:A/8YkVtL

俺も雇われリーマンなんかより、小さくても社長がやりたかった

14 ：イタチウオ(catv?)：2010/06/20(日) 21:16:51.77 ID:dR+frr7o

自営業じゃん

15 ：ターポン(茨城県)：2010/06/20(日) 21:17:38.50 ID:CbuaK44W

http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20100619/339104/image/J201006110159.jpg

この違和感は・・髪の毛と顔が調和してない
整形か　カツラか？

16 ：アユカケ(長崎県)：2010/06/20(日) 21:18:26.26 ID:KhPNmU4e

眉毛描き忘れてるんじゃないのか

17 ：カラフトシシャモ(福島県)：2010/06/20(日) 21:19:11.55 ID:XuNPwfo9

八木さんのミルクだったりして！

18 ：アユカケ(大阪府)：2010/06/20(日) 21:21:29.25 ID:A/8YkVtL

誰が撮影したか知らねえが、こんな写ルンですみたいなくそカメラでフラッシュ炊いたら、どんだけ素材がよくても台無しだ。この子は絶対かわいいはず！

19 ：カタクチイワシ(青森県)：2010/06/20(日) 21:25:42.63 ID:1ia6bAgQ

ここまでせんでも普通に加工品で使えばいいんでないのか。

20 ：ミヤコタナゴ(神奈川県)：2010/06/20(日) 21:34:31.54 ID:lC9i7/Rl

超偉いじゃん
浮ついてもいないし、意外と愚直な感じじゃん

21 ：サメガレイ(大阪府)：2010/06/20(日) 21:39:23.03 ID:aJX+eA+C

大根の場合　ジャムではなくて　おろしだろ

22 ：ウミメダカ(大阪府)：2010/06/20(日) 21:56:17.41 ID:L1DHaNqe BE:465682324-2BP(124)

むしろ、むりに大根を入れる必要なんかないと思う

23 ：アユカケ(dion軍)：2010/06/20(日) 21:57:46.38 ID:xVRenGoj

苦労を知らない顔しているな

24 ：ハコフグ(埼玉県)：2010/06/20(日) 21:58:37.68 ID:A+kQNUzl

白い謎ジャムついに完成！かと思ったが残念だった

25 ：キハダ(静岡県)：2010/06/20(日) 21:59:33.39 ID:BPb/oCCN

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26 ：イトヨ(関東・甲信越)：2010/06/20(日) 22:03:34.85 ID:eAAfON+r

したまつげどうした

27 ：セグロチョウチョウウオ(静岡県)：2010/06/20(日) 22:05:11.98 ID:pBJATEqx

おちんぽミルクケーキってどうかな？

28 ：ウルメイワシ(香川県)：2010/06/20(日) 22:06:08.38 ID:x7Jwrq57

>>20
化粧は浮いてるけどな

29 ：オトシンクルス(東京都)：2010/06/20(日) 22:23:17.65 ID:3xEZGvFK

しいたけヨーグルト

30 ：イトヒキイワシ(関東・甲信越)：2010/06/20(日) 22:34:26.70 ID:gkVicVrS

チェンジ