水と市販ルーだけで作ったカレーは美味しいらしい

1 ：ヒマラヤユキノシタ(福島県)：2009/08/10(月) 01:02:54.79 ID:ZrwgnZhM BE:133743825-PLT(12010) ポイント特典

「レーシングジャーナル」というブログで水と市販ルーだけの具無しカレーを作った感想が報告されている。
「肉や野菜のエキスがダシや味わいとなり…」などを一切無視したカレーのお味はどうだったのか？

　作り方は、まず300グラムの沸騰したお湯に70グラムのルーを投入（本来は50グラム）。
ルーを溶かし、弱火で煮込んで数分で完成。

　食してみると、「これはいける!!」とのこと。だが、ルーを多めに入れてしまったために、
味が少々濃かったようで、水で薄めて調整している。ただ、たとえパッケージどおりの比率で入れていたとしても、
それは通常の作り方における比率ゆえに今回はさらに少なくて良かったようだ。

　このことについて著者は「どこまで財布に優しいんだ」とのこと。
そして、このカレーについて「費用対効果ならぬ手間対効果で考えると，
これを超えるカレーは存在しないだろう。我
々が知らない間に日本の市販ルーはここまで進化してしまったのだ」と絶賛している。

　また、好きなルーを選ぶ際にもこの「水カレー」は「今ならはっきり言える，
ルーを見極めるなら水カレーに限る」だそうだ。

http://news.ameba.jp/weblog/2009/08/42835.html

2 ：プリムラ・ダリアリカ(東京都)：2009/08/10(月) 01:03:29.47 ID:E5u38GXK

地震

3 ：ショウジョウバカマ(岡山県)：2009/08/10(月) 01:03:36.25 ID:VU6bNAtj

貧乏人くせぇからやめろ

4 ：ストック(千葉県)：2009/08/10(月) 01:03:48.96 ID:3iCQpB0E

パッケージの裏に書いてある通り作るのが一番美味い

5 ：フモトスミレ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:04:07.56 ID:Pc6UAusu

今から食いにいけるもの
それは松屋のカレーしかない
http://www.freestyle-life.net/makuhari/images-curry/5/2.jpg
http://www.bakabaka.net/currybaka/photo/org/040116_matsuya.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200901/10/41/f0001841_8213857.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/17/06a2e6ed1819695359937c66c36b3386.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/triumphant1/imgs/9/d/9d172e1e.jpg
http://blog-imgs-32-origin.fc2.com/c/u/r/currymeguri/P1030533a.jpg

6 ：ヤマシャクヤク(東日本)：2009/08/10(月) 01:05:37.22 ID:vRlwOsRz

>>4
隠し味とか言ってなんか入れるとかえって味がエグくなる罠

7 ：マムシグサ(北海道)：2009/08/10(月) 01:06:04.97 ID:fMMcxoK9

>>5
下3枚みたいなちょっと黒いやつがうまそう

8 ：ヒメシャガ(東京都)：2009/08/10(月) 01:06:07.46 ID:WSx3AIH3

具が無いカレーとか
完全にゲリうんこじゃねぇか

9 ：アクイレギア・スコプロラム(関西地方)：2009/08/10(月) 01:06:33.19 ID:DukXy0uc

>>4
でも袋の日清焼きそばだけは、作り方どおりに作っても失敗する。
なにが原因なのか。
あれを完璧に作れる人がいたら会いたいものだ

10 ：タチイヌノフグリ(東京都)：2009/08/10(月) 01:06:45.39 ID:n5gbAgCB

５０代のメガネキチガイのオッサン元気？
レーシックもコンタクトもオルソもできない年齢だから新技術叩きまくってるんですよねｗ
元気に失明の第一歩の飛蚊症とか、白内障とか緑内障始まってる？

メｗガｗネｗブｗ－ｗムｗ
オッサンっていつまでメガネがブームだっていう現実と真逆のこといってんのｗｗｗ
今時テレビ見すぎなんだよオッサンはｗｗｗｗ　眼鏡屋つぶれまくりなのに、ブームだとか思い込んでるのはオッサンとキモオタだけｗ
廃れていってるものを流行と思うことほどイタいことはないよね
眼鏡専門店大手、店舗閉鎖を加速　三城、70～100店
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090605AT1D0409K04062009.html
眼鏡ブームなのになぜか眼鏡関連企業の倒産が、１００社（負債１０００万円超のみ）
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007112502067061.html
眼鏡ブームなのになぜかアメリカで目を手術で治す人が年200万
（累計：３０００万　http://www.focusclinics.com/treatments_lasik.php）

コンタクト装用者は　1300万人（2000年）⇒1500万人（2004年）⇒1600万人（2010年）
＞15歳～25歳の若者層ではメガネの使用者は約350万人、コンタクトレンズ装用者が約400万人
＞美容上やファッション、スポーツなどを楽しむ若者の方がメガネよりもコンタクトレンズを装用するする方が多いようです。
http://abc.yagoo21.com/1/post_6.html
コンタクトなど、できるだけ裸眼と同じ状態にするのが若者
眼鏡みたいな時代遅れな不恰好な器具つけてるのは　時代遅れの　おっさんｗ　という事実ｗ
眼鏡屋の宣伝にのせられて、元は眼鏡じゃないのにオサレ眼鏡（笑）かけてるのもほとんどおっさんだねｗ
（トヨエツ、極楽加藤、松岡、ﾛﾝﾌﾞｰ出っ歯、細川茂樹・・）
元々眼鏡男子に飛びついたのもババアだよねｗ
おっさんは一人で時代に逆走して恥ずかしくないの？
榮倉奈々みたいな女の子でさえコンタクトしてるのに「コンタクトこわい～」とかおっさんが気持ち悪いんですけどｗ
●メガネ好きも、30代以上のオッサンという事実ｗ
＞10代～20代の男女400名から有効回答を得た。
ttp://journal.mycom.co.jp/news/2009/03/24/057/
メガネキチガイ＝イタイおっさんの高齢キモオタ　メガネフェチ＝おっさん（かつマザコン）

11 ：シデ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:06:49.31 ID:V03u9YnX

>>5
腹減ってきた。

12 ：イモガタバミ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:06:55.00 ID:zk3G+/ZR

松屋のトマトカレーってうまいの？
クソみたいに安いけど

13 ：ヒメシャガ(東京都)：2009/08/10(月) 01:06:55.69 ID:4Loj11X+

実際メーカーの開発部門で市販のカレーやラーメンの味を決めてる人の
味覚の鋭さはそこらの料理人の比じゃない

14 ：ヒメマツムシソウ(山口県)：2009/08/10(月) 01:08:14.20 ID:7UqlNqcH

>>9
べちゃべちゃになるか焦げるかしか作れない

15 ：イモガタバミ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:08:14.46 ID:zk3G+/ZR

>>13
けど商品はそれほど美味くないのは如何なものか

16 ：菜の花(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:08:16.75 ID:wkNXNcDG

>>5
ご飯とルーはちゃんと分けろよ
上に掛ける奴って頭がおかしい。死ねよ

17 ：ヒメシャガ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:08:19.89 ID:m0BpHfFF

>>9
何が不満なんだ？あの汁っぽい感じが日清焼きそばの正式な出来上がりだぞ

18 ：オウレン(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:08:47.64 ID:727yrXTw

＞弱火で煮込んで数分で完成。
具がないのに煮込む意味がわからない

19 ：カンパニュラ・トメントサ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:09:00.28 ID:G0wQ+/G5

カレーって冷蔵庫に入れておいても3日持たないよな

あの原因は野菜なのか？
野菜だとして、その犯人は？

20 ：ヤブツバキ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:09:31.78 ID:Xe3LVZg8

だしやとろみが足りなくて全然美味くない
肉とじゃがいもぐらいは入れないと

21 ：ハナカイドウ(西日本)：2009/08/10(月) 01:09:37.39 ID:dRwdglYk

ひき肉とニンニク入れとけ

22 ：ヒサカキ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:10:00.53 ID:0rkMVpa5

松屋のカレーに七味を入れると異常にうまい

23 ：フモトスミレ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:10:09.52 ID:Pc6UAusu

>>9
つうか袋焼きそばってどう作っても不味くなる術が無いだろ
俺はキャベツだけは必ず入れるけど
http://sea-bird.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/07/29/dscf1395.jpg
http://b-shoku.sakura.ne.jp/database//media/img_20060920T124455133.jpg

24 ：ヒメシャガ(兵庫県)：2009/08/10(月) 01:10:19.47 ID:97kSK9sz

ここのサイトの野菜ジュースカレーは良さそうだな

25 ：イモガタバミ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:10:30.37 ID:zk3G+/ZR

>>19
カレーは防腐効果がある食材入ってねーもん

26 ：アクイレギア・スコプロラム(関西地方)：2009/08/10(月) 01:11:11.67 ID:DukXy0uc

>>14
さらにふらいぱんにひっつく
>>17
それ「チリチリと音がしたら」ってところを無視してる

27 ：タンポポ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:11:15.49 ID:mkOTo8G5

まあなんの特長もない平凡な味になるだろうね
そんなのが美味く感じらる舌ならばいいんじゃないの

28 ：ペチュニア(関東・甲信越)：2009/08/10(月) 01:11:30.75 ID:mRZsIc/h

挽き肉、玉ねぎ、トマトジュース、カレー粉で作ったカレーは最高

29 ：ミミナグサ(広島県)：2009/08/10(月) 01:12:13.83 ID:DP9YpvTD

うわ日清焼きそば食いてぇ

30 ：シラン(福岡県)：2009/08/10(月) 01:12:39.00 ID:ZhDAUF8W

>>9
余分な水分をいかに飛ばすかが勝負

31 ：ハナズオウ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:12:40.65 ID:LEISAvYJ

>>19
ジャガイモ
昔スキー場でバイトしていたとき、習った
ジャガ入れないと日持ちするらしい

32 ：プリムラ・フロンドーサ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:13:15.77 ID:tCs48eFX

＞水とルーだけで作ったカレーは美味しいらしい

どう考えても味覚障害です本当にありがとうございました

33 ：ポピー(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:13:31.44 ID:EtUeC0kN

>>15
コストと設備、賞味期限の問題があるからな
板チョコはスーパーの市販品でもイケるけど、
ある程度以上凝ったチョコレートは洋菓子店に行かないと食べれないのがその最たるもの。

34 ：カキドオシ(長屋)：2009/08/10(月) 01:13:54.46 ID:YsKXws0y

>>19
じゃがいもは入れずに冷凍すれば持つ

35 ：シバザクラ(愛知県)：2009/08/10(月) 01:13:54.76 ID:l4tsdYuC

きゃべつなんていらん
袋麺はいちどレンジで少し暖めてほぐしてつくれよ

36 ：スノーフレーク(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:14:03.07 ID:bTHSlJIm

川越にあるボンディっていうカレー店行ったら美味しすぎてびっくりした

37 ：アメリカフウロ(新潟県)：2009/08/10(月) 01:14:24.67 ID:XfqMv53w

>>5
下痢便じゃねーかよ

38 ：イヌムレスズメ(山陰地方)：2009/08/10(月) 01:14:24.74 ID:nwG+3xJs

日清焼そばの袋の写真通りにエビやイカなどの具を入れる奴は存在するのか

39 ：ポピー(東京都)：2009/08/10(月) 01:14:29.82 ID:gX/JVwv9

>>5
これの味噌汁はいつ飲めばいいんだよ
前菜なのかデザートなのか

40 ：タチイヌノフグリ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:14:43.30 ID:UBY0qOz3

日清焼きそばは最後の仕上げ段階で強火にして一気に水分を飛ばすのがポイントな

41 ：ハナカイドウ(西日本)：2009/08/10(月) 01:15:10.82 ID:dRwdglYk

>>38
冷凍のミックスシーフードで十分だ

42 ：ポピー(dion軍)：2009/08/10(月) 01:15:19.95 ID:jyAYP7bZ

一人暮らしだからこの時期カレーは作れない

43 ：フモトスミレ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:15:46.81 ID:Pc6UAusu

>>39
最後にかき込む
カレーで下がピリピリしてる所に流し込む熱い味噌汁ｳﾏｰ

44 ：ホトケノザ(九州・沖縄)：2009/08/10(月) 01:15:54.66 ID:8rkLQf/l

>>25
わさびとか梅干し入れたらいいのかな

45 ：ヒメシャガ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:16:08.83 ID:m0BpHfFF

日清焼きそばよりじゃんぼ焼きそばのほうが数段うまいんだが
お前らにそれを伝えられないのが悲しいわ

46 ：シロバナタンポポ(福岡県)：2009/08/10(月) 01:16:23.37 ID:H/tAcBjf

夏にカレー作ったら一晩で腐った思い出

47 ：ノゲシ(京都府)：2009/08/10(月) 01:16:27.94 ID:5U/3eoWe

あぁ、野菜ジュースカレーは作ってみたいかも

48 ：イモガタバミ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:16:55.89 ID:zk3G+/ZR

>>33
開発力がないだけだろ
一流の舌を以てしても結局味には妥協してるんだから大した奴ではないわな

49 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:17:01.09 ID:DPLAlR/M

>>7
カレーは色がこげ茶に近いほど美味いの法則

50 ：シラー・カンパヌラータ(大阪府)：2009/08/10(月) 01:17:04.09 ID:Gq13lwnO

せめて玉ねぎは入れようぜ

51 ：フモトスミレ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:17:09.79 ID:Pc6UAusu

袋焼きそばは一袋だと物足りないんだよ
でも２袋だと多い
だからモヤシ一袋とキャベツ入れて作るとスゲーボリュームのある夕飯になる
夕飯なのに食費２００円

52 ：スイセン(不明なsoftbank)：2009/08/10(月) 01:17:37.72 ID:KmLKFpUk

豚汁にヱスビーカレーを入れると最高のカレーうどんの出汁になる

53 ：ウシハコベ(静岡県)：2009/08/10(月) 01:17:43.30 ID:ADFHJutT

米炊くときにルーも入れて炊き込みご飯にすると美味い

54 ：ストック(千葉県)：2009/08/10(月) 01:17:46.85 ID:3iCQpB0E

焼きそばスレにするなバカ

55 ：キクバクワガタ(宮城県)：2009/08/10(月) 01:17:50.18 ID:7j2LjtsI

俺インド人なんだけど
>>1のカレーのルーだけ溶かしたのはご飯より
麺類の方が合うと思うよ、カレーうどんとかカレー蕎麦はルーを溶かしたやつで作ると美味い
あとルーに牛脂とか動物性油あまり使わないでよ

56 ：ムラサキケマン(東京都)：2009/08/10(月) 01:17:55.32 ID:SIjmYg1O

最近ホールトマト缶やココナッツミルク缶をベースにスパイスミックスでカレーを作ってるので
市販ルーを使わなくなった。あっさりしたスープカレーになり最高に美味しい

57 ：プリムラ・フロンドーサ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:18:04.49 ID:ft1v+kTE

カレーを鶏ガラスープで作ってみろ

58 ：サトザクラ(千葉県)：2009/08/10(月) 01:18:17.26 ID:AZFtaLOl

>>9
麺は電子レンジで加熱してから投入。すぐに水少々でこびりつかないし
しっとりで俺は好きなんだが・・・

59 ：ホトケノザ(九州・沖縄)：2009/08/10(月) 01:19:03.48 ID:8rkLQf/l

>>53
目から鱗

60 ：エビネ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:19:03.70 ID:nKCQFMTD

袋面は酒でほぐしてる
あっという間に水分飛ぶ
但し入れすぎ注意

61 ：ヒメマツムシソウ(山口県)：2009/08/10(月) 01:19:18.43 ID:7UqlNqcH

>>38
えびとかイカ入れてもCMみたいにシャンシャン炒めれないよな

62 ：ポピー(四国)：2009/08/10(月) 01:19:24.44 ID:z0Y9c+tl

カレールー溶かした湯でラーメン作るとカレーヌードルになっておいしいです

63 ：ポピー(東京都)：2009/08/10(月) 01:19:39.92 ID:gX/JVwv9

>>53
分量とかおしえて

64 ：ミツバツツジ(東京都)：2009/08/10(月) 01:19:48.81 ID:cQAJ0cde

またいらぬカレーを食ってしまった…

65 ：アネモネ・ブランダ(青森県)：2009/08/10(月) 01:20:00.12 ID:Q9Kffo7l

オレもよく具無し水カレーを作るぞ

あとは冷蔵庫の中の残り物を入れても美味しい
魚肉ソーセージ、ハンペン、トマト、カマボコ、キノコ類等、
何をいれても美味しいぞ

66 ：ユキノシタ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:20:00.24 ID:t+OPJ0/1

>>36
kwsk
まさか今福とかじゃないよね？

67 ：プリムラ・フロンドーサ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:20:08.98 ID:tCs48eFX

53の強引さはちょっと試してみたい気もするが、炊飯器が物凄い勢いでカレー臭くなりそう。

68 ：ねこやなぎ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:21:15.37 ID:ittQzXXs

>>53
前にやったことがあるけどルーの小麦粉が固まりまくってて
不味かった。

ルーを細かくするかカレーフレークとかでやったら美味そう

69 ：ねこやなぎ(東京都)：2009/08/10(月) 01:21:15.22 ID:bzgB7jxZ

焼きそばは、フライパンを冷まさないのがコツ。
差し水はお湯で。強火で手早く炒め上げる。
うまく作れたこと無いけど。

70 ：トサミズキ(東日本)：2009/08/10(月) 01:21:35.96 ID:codmGFTe

そんなズボラな奴はそもそも料理しようと思わんだろ

71 ：フモトスミレ(関東・甲信越)：2009/08/10(月) 01:21:46.28 ID:uMlqHGI4

マルちゃんのインスタントのカレーうどんの旨さ

72 ：ねこやなぎ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:22:00.14 ID:1epPu0ah

>>9
俺は袋焼きそばにはちょっとうるさいぜ

73 ：アメリカフウロ(新潟県)：2009/08/10(月) 01:22:03.86 ID:XfqMv53w

>>53
炊飯器の内蓋にカレーの匂いがこびり付いて白米炊いても何となく臭くなって炊飯器が駄目になるから危険だ

74 ：シュロ(北海道)：2009/08/10(月) 01:22:06.69 ID:RaYSQVbf

>>9
ベチャベチャになるのなら水分の飛ばし方がダメ。
麺を混ぜたりせずにフライパンを揺すれ。多分いけるはず

75 ：ラフレシア(九州)：2009/08/10(月) 01:22:25.66 ID:ovDHfU6C

ホテルとか高級レストランのカレーって全然美味くないよなw

76 ：プリムラ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:22:40.80 ID:r5RifnG7

>>9
麺を油で揚げ直しと美味しくなる。
すげー手間かかるけど。

77 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:22:47.20 ID:6v0lyyWu

>>55
驚いたとき、無理から「インド人もびっくり！」とか言うのか？

78 ：キクザキイチゲ(福岡県)：2009/08/10(月) 01:23:13.64 ID:5m/dOnV/

野菜がないと甘くならない。味がとんがりすぎて喰いづらい。

最低でもタマネギは必要

79 ：ウシハコベ(静岡県)：2009/08/10(月) 01:23:56.00 ID:ADFHJutT

５３だが、思いつきで言っただけ。すまんかった。

80 ：プリムラ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:24:26.41 ID:r5RifnG7

>>19
冷蔵庫入れるからだろ。
煮込み続けると絶対腐らない。

81 ：ヒメシャガ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:24:46.18 ID:m0BpHfFF

>>79

82 ：プリムラ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:25:07.98 ID:6+sW0N8u

>>53
次の日からカレー臭い白米を食べる羽目になりそ

83 ：フモトスミレ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:25:20.92 ID:Pc6UAusu

>>71
これだろ
俺も大好き
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/soukai/cabinet/63/4901990012263.jpg
http://blog-imgs-29.fc2.com/k/i/t/kitpan55/8-29curry.jpg

84 ：アルストロメリア(千葉県)：2009/08/10(月) 01:26:21.56 ID:oxL3whBf BE:448676249-2BP(6035)

美味いけどおもしろくないよね
いろいろ手心加えて失敗してみたりするのがカレーの楽しさ

85 ：シロウマアサツキ(catv?)：2009/08/10(月) 01:26:25.99 ID:O5hGiF1d

ルーだけ作って野菜は素揚げして入れる方が美味い

86 ：ネメシア(愛知県)：2009/08/10(月) 01:26:59.10 ID:M2x5aFAG

野菜は付属で良い
混ぜないほうがいい

87 ：アネモネ・ブランダ(青森県)：2009/08/10(月) 01:27:02.80 ID:Q9Kffo7l

>>83
それ旨いよな

真夏になると、なぜか食べたくなる

88 ：キンカチャ(長屋)：2009/08/10(月) 01:27:01.96 ID:+6fD730X BE:99216672-PLT(12501)

松屋でカレ牛に生卵乗っけてぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるのがすき

89 ：菜の花(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:27:45.47 ID:wkNXNcDG

>>83
キムチ鍋のタレを加えるとウマー

90 ：セイヨウタンポポ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:27:56.53 ID:+NcAagwo

深夜に松屋行ったら俺のお気に入りの牛焼肉定食が売り切れてる事案が発生した
２日連続で。ふざけるなよ

91 ：シデコブシ(ネブラスカ州)：2009/08/10(月) 01:28:08.57 ID:e+js7McE

自称インド人が多数湧いてきたな

92 ：ベニバナヤマボウシ(広島県)：2009/08/10(月) 01:28:58.06 ID:en5BraQ/

すき屋だっけか？カレーがクソ不味いのって
胡椒の辛さしか無くて旨み無しのゴミだったな

93 ：コブシ(大阪府)：2009/08/10(月) 01:29:04.50 ID:dFayFdU2

普段からスープ代わりにしてるが。

94 ：ユキノシタ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:29:24.20 ID:fjTWZU5T

カレーふりかけおいしいよね
炒飯にも茶漬けにもなる

95 ：サトザクラ(千葉県)：2009/08/10(月) 01:29:25.56 ID:AZFtaLOl

>>90
あんな屑肉に金出すって・・・。スーパーで肉買った方が美味しいだろ

96 ：アネモネ・ブランダ(青森県)：2009/08/10(月) 01:29:31.33 ID:Q9Kffo7l

>>90
バイトが作るのが面倒くさいので
売り切れにしてるだけだろｗ

二日連続で食材が切れてるなんてありえない

97 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:29:35.26 ID:6v0lyyWu

>>89
カレーは何を入れてもうまいが、キムチだけはダメだ！
あんなのカレーじゃない

98 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:29:43.07 ID:DPLAlR/M

箱の裏の通りにやれば美味く作れる代表調味料

「CookDo」ＸＯ醤仕上げの焦がし醤油風味用
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-27.html
「CookDo」ねぎ油香る上湯うま塩味用
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-28.html
「CookDo」干貝柱の海鮮うま塩味用
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-29.html

99 ：ハナムグラ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:30:04.88 ID:h4Wko3Ai

どうせお前らが凝ったって生ゴミが増えるだけなんだからやめとけ

100 ：オキザリス・アデノフィラ(catv?)：2009/08/10(月) 01:32:26.69 ID:8ANGUDtb

>>28
そこにヨーグルトの酸味も合う

101 ：オオバコ(USA)：2009/08/10(月) 01:32:33.23 ID:VEHgRUPy

じゃがいも入れるな

102 ：カエノリヌム・オリガニフォリウム(catv?)：2009/08/10(月) 01:32:40.65 ID:T59Bb9GM

前、東京何とかとかいう糞コテが自慢の残飯を披露してたのみてから
お前らの料理は信じない

103 ：ボタン(関西地方)：2009/08/10(月) 01:32:47.12 ID:gUDk7lQZ

カレーうどん作るときにこの水カレー＋ほんだし＋水溶き片栗粉で作ってるわ

104 ：ねこやなぎ(東京都)：2009/08/10(月) 01:32:51.66 ID:bzgB7jxZ

>>88
お前みたいな奴が隣に来ないことを祈る

105 ：ねこやなぎ(関西・北陸)：2009/08/10(月) 01:33:09.09 ID:uEsWgR/p

フライパンに麺ひっつくやん
しかも底じゃなくて皿に移すときに側面に…
鉄の使ってるから？

106 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 01:34:09.57 ID:sgNDNHZW

マーボー豆腐がちゃんと説明通りにやってもうまくならない
コツあったら教えろや

107 ：ネメシア(愛知県)：2009/08/10(月) 01:34:42.49 ID:M2x5aFAG

カレーに必須なのはナス

108 ：サトザクラ(千葉県)：2009/08/10(月) 01:35:00.13 ID:AZFtaLOl

>>105
フライパンから煙出るぐらい火を入れてから油馴染ませればこびりつかない

109 ：ヒメシャガ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:35:33.55 ID:m0BpHfFF

>>106
火通しすぎで肉そぼろ豆腐みたいになってるのか？

110 ：チャボトウジュロ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:37:12.91 ID:PmJsKLr6

水カレー＋溶かし片栗は良さそうだな

111 ：キクバクワガタ(宮城県)：2009/08/10(月) 01:37:19.60 ID:7j2LjtsI

>>106
強火にしないで、弱火でちょっと長めに過熱すればいい

112 ：ねこやなぎ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:37:28.06 ID:ittQzXXs

>>105
油なじんでないんだよ

113 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 01:37:50.38 ID:sgNDNHZW

>>109
なんか汁っぽい　もうすこしどろっとした感じにしたいのに

114 ：ハクモクレン(茨城県)：2009/08/10(月) 01:38:23.14 ID:7hBJJpit

まさかの水戸市スレ。

115 ：モリシマアカシア(東京都)：2009/08/10(月) 01:39:00.89 ID:PpYJC/bQ

薄めの創味のつゆ（通常の2/3くらい）に
カレールーを一片
豚バラ肉を適量入れてひと煮立ちさせてアクを取る。
ルーが溶けたらうどんを入れて
沸騰したらタマネギを入れてかき回してから
水溶き片栗粉でトロみをつける。

ごはんと一緒に食べたいカレーうどんの出来上がり～♪

水溶き片栗粉は鍋を用意する前に、1番最初に作る事！

116 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:39:46.58 ID:DPLAlR/M

>>105
そりゃインスタント麺は油使ってないから引っ付くわな

>>106
挽き肉はお湯で茹でて色が変わったらざるに取って軽く水洗いしてアクと熱を取る
豆腐は事前に水抜きしておく。軽く湯通ししたり、事前にパックの下に切り込みを入れて１時間放置。
油は使わずに箱の裏の通りの手順で作る。一通り出来上がったら山椒を掛け、最後にラー油を一回し掛けて出来上がり。

117 ：ドデカテオン　メディア(大阪府)：2009/08/10(月) 01:40:52.42 ID:nJG5i4WF

面倒くさかったからこれやって手羽元だけ入れてみたらなんとも中途半端な物になった
食えないことは無いが

118 ：フサアカシア(東海)：2009/08/10(月) 01:41:23.27 ID:h+mueOSU

刻んだルーを熱いご飯に混ぜて食う

119 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:41:29.80 ID:DPLAlR/M

>>113
片栗粉を40CCくらいの水で溶いて、最後に廻し入れる。
片栗粉は熱を加えるととろみが出る。

ちなみに餃子のパリパリ感を出すときにも重宝する。

120 ：チャボトウジュロ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:42:05.32 ID:BFAEYqSN

市販のルーって油の塊だから食うと胃がムカムカする

121 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 01:42:23.05 ID:UEvCHo6/

具なしでお湯で溶いただけのカレーは普通に美味い。今更何を

122 ：イカリソウ(東京都)：2009/08/10(月) 01:42:36.14 ID:MsCpApgQ

>>75
バカか。一度帝国ホテルの本館１階のレストランで食ってみろ。スゲー美味いぞ。
３０００円くらいで食えるし

123 ：ツゲ(catv?)：2009/08/10(月) 01:42:46.55 ID:iauDNgYV

>>119
羽根つき餃子など口の中を切るだけだというのに

124 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 01:43:48.35 ID:sgNDNHZW

>>119
ちゃんと火止めてそれやってるのになあ
やっぱ弱火で長くやって水分とばすのがいいのかなあ

125 ：モリシマアカシア(東京都)：2009/08/10(月) 01:43:57.20 ID:PpYJC/bQ

>>113
豆腐を入れた直後にゴマ油を大さじ1入れて
サッとかき回す。

豆腐を温めておかないと水が出て
シャバシャバになる。
ゴマ油を入れると、豆腐が油でコートされて
水が出なくなる。

126 ：ノウルシ(福島県)：2009/08/10(月) 01:43:57.41 ID:rYI5ObhF

>>113
普通に水入れすぎ。
豆腐から水でるから最初の水は少なくていい。
あと片栗粉も水の分量に注意

127 ：アメリカフウロ(栃木県)：2009/08/10(月) 01:44:11.04 ID:lUpGJUE9

シチューのルー一切れいれるとどうなるのっと

128 ：トサミズキ(関西地方)：2009/08/10(月) 01:44:34.60 ID:jZbrAfgY

夏は日持ちしないしなぁ

129 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:45:33.50 ID:DPLAlR/M

>>123
なんだと。あれがいいんじゃないか。
片栗粉入れすぎて水分飛ばずに精液みたいにネバネバになるのもご愛嬌

130 ：サクラソウ(東京都)：2009/08/10(月) 01:45:43.72 ID:5NPIQNdx

その愚な市カレーにチョコとワインとチーズ入れると旨い

131 ：センダイハギ(福島県)：2009/08/10(月) 01:46:41.34 ID:2eSmHDdm

ホワイトカレーとは一体なんだったのか

132 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 01:47:19.87 ID:UEvCHo6/

>>122
ホテルにもよる。俺が食ったというかＪＣの昼食会で出た某有名ホテルのカレーは美味くもなんともなかった。
たまねぎカレーか？っていうぐらい多く入ってて。

133 ：シンフィアンドラ・ザンゼグラ(栃木県)：2009/08/10(月) 01:47:22.01 ID:VQVUnOpD

焼きそばに溶いた生卵かけたら食べられたもんじゃなかった

134 ：チャボトウジュロ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 01:47:22.77 ID:BFAEYqSN

そもそも麻婆豆腐ってそんなにどろっとしてないだろ

135 ：オオジシバリ(中部地方)：2009/08/10(月) 01:47:53.87 ID:g8v6RQwD

カレーうどん専門店のカレールーのうまさは異常
名古屋の錦にあるうまい店だ

136 ：ツゲ(東京都)：2009/08/10(月) 01:47:58.09 ID:X4LrCZRx

さっきトマトカレーを作ったのだが確かに手間はかかる
具ナシカレーか今度やってみよう

137 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 01:48:07.81 ID:DPLAlR/M

ホテルのカレーみたいにトロトロの口の中で溶ける肉って、
あれは牛のスネ肉を圧力鍋で調理してるのか？以前、圧力鍋は無いから
自分で国産スネ肉を６時間ほど煮込んだが全然柔らかくならなかった。

138 ：キクバクワガタ(宮城県)：2009/08/10(月) 01:48:51.63 ID:7j2LjtsI

>>132
それハヤシライスだったんじゃね？

139 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 01:49:38.36 ID:sgNDNHZW

>>126
やっぱ豆腐の水か　少し押したりして絞ってたけどちょっと水の量減らすのはいいかもな

140 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 01:50:23.33 ID:UEvCHo6/

>>138
いやカレーだよ。ルー別容器でうやうやしいくらいに豪華な感じ。

141 ：モリシマアカシア(東京都)：2009/08/10(月) 01:50:39.74 ID:PpYJC/bQ

dancyuの6月、7月、8月号はﾅｶﾅｶ良かった

142 ：ガザニア(愛媛県)：2009/08/10(月) 01:51:24.91 ID:VNYXd0ay

水カレー作るくらいなら安いレトルトでいいような

143 ：コブシ(福岡県)：2009/08/10(月) 01:51:41.77 ID:lXWGHqCQ

水にジャガイモ、玉ねぎ、人参、ひき肉入れて
２０分後にルー入れてトロミがついたら出来上がり、普通にうまいよ
小分けのルーだと必要量だけ作れるし

144 ：ノウルシ(東京都)：2009/08/10(月) 01:51:53.67 ID:6DkhI7XJ

>>132
＞JCの昼食会
というのが気になる

145 ：ハナズオウ(埼玉県)：2009/08/10(月) 01:52:00.33 ID:LEISAvYJ

>>105
皿に移す前に、濡れたふきんの上にフライパンを置くといい。
餃子と同じ

146 ：ねこやなぎ(東京都)：2009/08/10(月) 01:52:14.81 ID:bzgB7jxZ

>>106
Cook Doでおｋ

147 ：オウレン(東京都)：2009/08/10(月) 01:52:46.36 ID:URgHh6cU

市販ルーカレーに唐辛子や生姜、ニンニク追加は蛇足

148 ：ジギタリス(熊本県)：2009/08/10(月) 01:54:46.49 ID:K45Bbtz+

「具」はちゃんと見えるようなのがいい！

149 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 01:55:11.02 ID:UEvCHo6/

>>144
たまにあるんだよ。ホテルでやるのが。歌うたったり。昼はカレーが多い。

150 ：アルストロメリア(千葉県)：2009/08/10(月) 01:55:31.15 ID:oxL3whBf BE:112169333-2BP(6035)

>137
どこの部位でも煮込んでればそのうち柔らかくなる
脂身多ければとろとろだ

151 ：タチイヌノフグリ(神奈川県)：2009/08/10(月) 01:56:34.27 ID:UBY0qOz3

ところでカツカレー頼むとウスターソースを一緒に出してくる店があるが
あれはどういう意味なんだ？まさかカレーにかけろとでも？

152 ：ヒメシャガ(dion軍)：2009/08/10(月) 01:57:37.65 ID:N0GeeTQ9

ウチの母ちゃんは野菜や肉などの残りを冷蔵庫に入れっぱなしにして腐らせる癖がある。
なので週1回、そういった残りものを刻んで煮込んで、スープストックにしている。
小分けして冷凍庫に入れておくと超便利。マジお奨め。

で、そのスープストックとルーだけで作るカレーが実に美味い。
高給ホテルのカレーと似た上品な味わい。

153 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 01:57:38.61 ID:UEvCHo6/

しかしインスタントコーヒー入れると美味いとかあんなデタラメ誰が言い出したんだろうな。

154 ：ハナモモ(catv?)：2009/08/10(月) 01:57:51.32 ID:+gD/d9L5

カレーにウスターって常識じゃないの？

155 ：ロベリア(香川県)：2009/08/10(月) 01:58:01.93 ID:F8TPWPqx

レトルト最強はなに？

156 ：ヒメシャガ(東京都)：2009/08/10(月) 01:58:38.29 ID:pV/SRGlw

( ´_J｀)

157 ：アネモネ・ブランダ(愛知県)：2009/08/10(月) 01:59:40.17 ID:ijbj/FBj

俺は数年前からタマネギだけカレーが最強だと言ってるだろ

158 ：カキドオシ(長屋)：2009/08/10(月) 01:59:58.44 ID:YsKXws0y

>>150
圧力鍋タイプの保温調理器あったらいいのに

159 ：チューリップ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 02:00:08.81 ID:t6Rn4+rE

>>151
そうだよ。俺はかけて食べる

160 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 02:00:33.12 ID:UEvCHo6/

>>155
手ごろなのではカリー工房とかカレー曜日とか。
スーパーのプライベートブランドのは不味い。

161 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:00:48.79 ID:5cDaaH1J

何も入ってない素カレーは昔よく作った
不味くはないが物足りない

162 ：ツゲ(東京都)：2009/08/10(月) 02:01:07.01 ID:X4LrCZRx

>>155
個人的にはＬＥＥ

163 ：モリシマアカシア(東京都)：2009/08/10(月) 02:01:12.89 ID:PpYJC/bQ

>>153
味に深みが増すのは本当。

コクが欲しけりゃ砂糖とｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ
フルーティーな香り、柑橘系の香りが欲しかったら酢を足すとか
大体、ﾄﾞｰﾋﾟﾝｸﾞの方法は決まってる。

164 ：ホトケノザ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:01:57.19 ID:At8NI6M/

水だけは駄目だ、本当にまずいから
たまねぎを入れるだけでもかなり味が変わるよな

165 ：イカリソウ(東京都)：2009/08/10(月) 02:02:27.18 ID:MsCpApgQ

>>149
なんだ青年会議所の方か。別のJCだったら激しく嫉妬

166 ：ウラシマソウ(京都府)：2009/08/10(月) 02:03:05.47 ID:pN+wJ4ow

>>163
カレーに柑橘系の香りがなぜ必要なんですか

167 ：ハンショウヅル(関西・北陸)：2009/08/10(月) 02:03:07.46 ID:jipKlAxc

タイカレーのがうめぇ

168 ：トキワハゼ(群馬県)：2009/08/10(月) 02:03:16.63 ID:hZvlKK/i

カレーうどんとか普通に具が無いだろ

169 ：スィートアリッサム(東京都)：2009/08/10(月) 02:03:25.39 ID:TMiP+2ra

茹でた野菜と水カレーを別々に用意すると美味い
一緒に煮て美味しく感じるのはニンジンだけだが
別だとそれぞれの具材の味が楽しめる

170 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:04:06.23 ID:uSu0peN9

おいおいいい加減にしろよ
カレーのルーはそのままで美味いようにプロが調整に調整を重ねているから
隠し味とか言って小手先の物入れるのはその絶妙なバランスを崩す愚の骨頂って言ってたじゃないか
試してガッテンで

171 ：ロウバイ(関西・北陸)：2009/08/10(月) 02:04:13.84 ID:R/Z/gpa5

水カレーはスープとして食べるとなかなかうまい
でも飯にかけると味が足りない

172 ：ミツバツツジ(埼玉県)：2009/08/10(月) 02:04:45.49 ID:BaAdNLr8

俺が作るカレーの不味さは異常
どう作っても不味い

173 ：キクザキイチゲ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 02:05:12.25 ID:qSzRmu0E

料理初心者スレかよwww

174 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 02:05:25.70 ID:UEvCHo6/

>>163
バランス崩して不味くしてるだけなのに。
>>165
中学生の手作りカレーとか食いたいなあ。

175 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:05:32.23 ID:uSu0peN9

>>172
取り敢えず市販のルーで裏面の通りに作れ

176 ：シデコブシ(ネブラスカ州)：2009/08/10(月) 02:05:55.89 ID:WlPnJz2N

>>151
それおまけだから持って帰っていいんだぞ
今まで損したってことさ

177 ：ミゾコウジュミチノクコザクラ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:05:58.86 ID:9UbfUqeU

>>3
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

178 ：ボケ(西日本)：2009/08/10(月) 02:06:49.18 ID:l5lkyDvp

>>12
まずい　普通のほうが増し

179 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:07:13.84 ID:DPLAlR/M

スープカレーも中々良いがマジックスパイスのスープカレーは
カレーから離れすぎててあまり好きになれなかった。
レトルト物で作るやつはハウスのスープカリーの匠が美味い。けど高い。
http://housefoods.jp/products/special/soupcurry/

>>150
いや、100g500円の肉も使ってみたが柔らかくなる素振りすらなかったわ。
今はもう薄切りスライスの肉で我慢してるがやっぱあのゴロッと入ってる肉がいいんだよなあ。

180 ：ムラサキケマン(埼玉県)：2009/08/10(月) 02:07:31.80 ID:olrcS0y7

意味わからん
具入りカレーをお湯で希釈したってこと？

181 ：ウラシマソウ(京都府)：2009/08/10(月) 02:07:37.81 ID:pN+wJ4ow

>>172
ゴールデンカレー使う。
水の量に気をつける。シャバシャバにならないように。
味が物足りなく感じたらルー一箱につき小さじ1/2ぐらいの塩投入。

これでまずかったらもうあきらめろ

182 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:08:28.47 ID:uSu0peN9

レトルトカレーを選ぶ基準は具にマッシュルーム入ってるかどうかだよな？

183 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:08:29.17 ID:5cDaaH1J

>>170
自衛隊の人に教えてやれ
あそこのは何やら色々入れてるぞ
海と陸で入れる物が微妙に違うけど

184 ：ノウルシ(東京都)：2009/08/10(月) 02:08:31.51 ID:6DkhI7XJ

>>172
あかねみたいな奴だな

185 ：クロッカス(dion軍)：2009/08/10(月) 02:08:57.31 ID:UEvCHo6/

>>180
鍋で水沸騰させる→ルー投入　以上。

186 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 02:09:08.20 ID:sgNDNHZW

自作カレーはほぼ完璧だな市販のルーだけどｗ　モットーは安く手軽で美味しい
つかカレーはどろどろしてるのが一番ウマイ
松屋とかココイチとかは汁っぽすぎて食えなくなった　具もろくにないしナメすぎだろあんな糞カレー

187 ：ハチジョウキブシ(鹿児島県)：2009/08/10(月) 02:09:26.97 ID:s0+usKDy

>>172
まずいカレーになる原因として考えられるのは
①具を別の鍋で炒めて後でカレー鍋に投入
②あまり炒めず煮込むことで肉や野菜に火を通そうとする
③グツグツ沸騰してるところにカレールーをいれる

このどれに当てはまってもコク不足に陥る

188 ：モリシマアカシア(東京都)：2009/08/10(月) 02:10:13.40 ID:PpYJC/bQ

>>166
ｶﾚｰとﾌﾙｰﾂの香りは切っても切れない。

辛くて食えない場合、水を入れるよりも酢で辛味を飛ばした方がおいしい。
試しに、LEEとか辛いｶﾚｰに酢を1滴2滴入れてみるといい。
ものすごくﾌﾙｰﾃｨｰになって、辛味を感じなくなる。

189 ：オニノゲシ(新潟県)：2009/08/10(月) 02:10:15.65 ID:agRcHcLS

たまねぎ頑張って炒めてた時間返せ

190 ：オウレン(catv?)：2009/08/10(月) 02:10:39.03 ID:GOJQhGn/

>>9
ホットプレートで焼くとうまいよ

191 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:10:55.02 ID:5cDaaH1J

中辛と甘口をブレンドして使う
おいしくなるとか言うんじゃなくて
中辛と甘口の間がぐらいの辛さが欲しいから

192 ：ムラサキケマン(埼玉県)：2009/08/10(月) 02:11:42.36 ID:olrcS0y7

>>172
アクを取りすぎてるんじゃないの？
鍋物もそうだけど、アクを取りすぎると全くおいしくなくなるよ？

193 ：ウラシマソウ(京都府)：2009/08/10(月) 02:11:45.23 ID:pN+wJ4ow

>>188
わかんねえ・・
今度やってみるわ

194 ：オウレン(catv?)：2009/08/10(月) 02:11:52.36 ID:GOJQhGn/

>>191
中辛のルーを使って、かぼちゃを入れるんだ

195 ：コブシ(福岡県)：2009/08/10(月) 02:12:30.23 ID:lXWGHqCQ

>>187
俺の失敗は箱に書いてある分量以上に水入れて不味くなる
カレーはご飯にかけるからちょい濃いぐらいでもいいぐらい

196 ：アヤメ(東京都)：2009/08/10(月) 02:12:54.61 ID:J8yykLaB

>>5
何で麻婆カレーなくなっちゃったの？

197 ：キンギョソウ(神奈川県)：2009/08/10(月) 02:13:39.78 ID:jCWt0J35

http://www.mbs.jp/rankin/backno/20080516_1.shtml
あほみたいだけど、このへんギャル曽根が選んだレトルト
マジでけっこう美味いぜ

198 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:14:01.96 ID:5cDaaH1J

フルーツピザという物を頼んだ時は
「店長を呼べ！」と言いたくなったな
あったかい桃とかふざけんなよと

カレーにパイナップルが入ってた時も小一時間説教してやりたくなった

199 ：ハチジョウキブシ(鹿児島県)：2009/08/10(月) 02:14:17.06 ID:s0+usKDy

>>195
作ったその日は何時もシャバシャバのカレーで
翌日丁度良くなる
みたいなのは水の入れすぎか
沸騰してるとこにルーを入れて完全に解けきらずダマになってるか
のどっちか

200 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:14:46.14 ID:uSu0peN9

>>197
こんだけ金かけりゃうまいわ
松屋行くか1袋80円以下で売られてるレトルトカレー買うのがコスパ最強

201 ：ノウルシ(東京都)：2009/08/10(月) 02:15:24.45 ID:6DkhI7XJ

スパイスゴールドという万能スパイスがあってだな

202 ：ウラシマソウ(京都府)：2009/08/10(月) 02:15:47.70 ID:pN+wJ4ow

沸騰してからカレールー入れんのってだめなんだ
しらんかった

203 ：スイセン(宮城県)：2009/08/10(月) 02:16:51.17 ID:Abo+Bg2Z

>>179
肉は調味料を要れずに、水分飛ばないように落し蓋をして弱火でひたすら煮る
肉は適温を保つ事で柔らかくなる
場合によってはトロ火でも強すぎる時も

鍋が沸騰したら新聞紙にくるんで暫く放置
１、２時間位経ったらまた暖めてと何度も繰り返す
なんて手も

204 ：ノウルシ(東京都)：2009/08/10(月) 02:16:52.26 ID:6DkhI7XJ

>>198
それ頼んだのは店長の責任じゃないだろ

205 ：シナミズキ(dion軍)：2009/08/10(月) 02:16:54.30 ID:SM0hSh4G

>>198
酢豚にパイナップルもなぁっておもう

206 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 02:16:55.99 ID:sgNDNHZW

>>195
あまり作り慣れてない奴は水50から100ｃｃくらい少し減らして投入で様子みたほうがいい
ルーさえ溶け切ればいいんだし薄める分には後からいくらでもできるから

207 ：メギ(福岡県)：2009/08/10(月) 02:17:22.56 ID:T4Q52WMc

ちょっとＴＶで箱裏どおりにつくるのが一番美味いとやっただけで
こんなに多くの味覚障害どもが簡単に信じる

料理がヘタクソな馬鹿は黙ってろよ

208 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:17:55.94 ID:5cDaaH1J

>>197
ギャル曽根は牛が好きなんだな　たぶん

209 ：ハチジョウキブシ(鹿児島県)：2009/08/10(月) 02:18:29.23 ID:s0+usKDy

>>202
100度だと溶けずに90数度だと溶けるらしい
だから一旦火を止めてダラダラとルーの箱を観ながらルーを入れるとちょうどいい

210 ：モクレン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:18:31.76 ID:3FkogMUg

市販の焼きそばソースをたっぷりかけても味が薄いんだけどどうすればいいの？

211 ：ミツバツツジ(埼玉県)：2009/08/10(月) 02:18:35.90 ID:BaAdNLr8

一人分だから箱の裏の分量の4分の1で作るとか、そういうのは良いのだろうか

212 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:19:11.69 ID:5cDaaH1J

>>204
予想を上回る不味さだったんだよ

213 ：シナミズキ(神奈川県)：2009/08/10(月) 02:19:15.15 ID:m/dM2keg

ゴールデンカレーの中辛が好き

214 ：アヤメ(東京都)：2009/08/10(月) 02:20:00.48 ID:J8yykLaB

>>207
それ真に受けて裏面通りに作ったけど、ちっとも自分好みの味じゃなかった
R&Dが何度も味見してるから最も正しい食べ方だと思うんだけど、自分の味覚に自信がなくなったな
豆乳とトマト缶をちょこっと入れるのが俺流

215 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:21:02.47 ID:uSu0peN9

>>207
味覚の個人差だろそりゃ
何見当違いの方叩いてんだ

216 ：コブシ(福岡県)：2009/08/10(月) 02:22:02.37 ID:lXWGHqCQ

>>211
全然ＯＫ、今１０皿分１０ピースに小分けしたルーがあるよ
バーモントとジャワだけかな

217 ：スイセン(宮城県)：2009/08/10(月) 02:22:04.52 ID:Abo+Bg2Z

>>199
今度分量通りの水で作って
ルーを入れる時は必ず火を止めて、るーを叩いてバラバラにしてから入れてみろ
溶けきってからかき混ぜて１０分弱火で煮る
トロトロカレーの完成

ああ、ルーは調理開始時に冷蔵庫から出して室温に戻して置けよ

218 ：アヤメ(東京都)：2009/08/10(月) 02:22:48.77 ID:J8yykLaB

松屋は麻婆カレーを復活してくれよ　そんなに不人気なのか不味いのか

219 ：キンギョソウ(神奈川県)：2009/08/10(月) 02:23:20.87 ID:jCWt0J35

定説の逆を行きたい奴、逆の逆を一刻も早く行きたい奴
それがニュー息スタイル

220 ：リナリア(大阪府)：2009/08/10(月) 02:23:54.53 ID:WoVePO5I

スレタイに誰も興味示して無くて笑った

221 ：ノウルシ(東京都)：2009/08/10(月) 02:24:18.12 ID:6DkhI7XJ

>>202
ダマになるからな
まず溶かす→火を強める→とろみがつく

沸騰したままだと溶ける前にとろみがつく
まわりがとろみにコーティングされ中は溶けることができない

222 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 02:27:25.70 ID:sgNDNHZW

>>220
完全体カレーとは別にジャガイモなし・人参なし・タマネギなし・肉なし・タマネギのみカレーを作り続けたからな
一品なくなるだけでがっかり度がパねえ

223 ：アヤメ(東京都)：2009/08/10(月) 02:27:37.49 ID:J8yykLaB

おかわりもあるぞ！！！！

224 ：オウレン(catv?)：2009/08/10(月) 02:29:59.83 ID:GOJQhGn/

>>216
昔は１箱で10皿分だったのに、最近こっそり８皿分に減ってるルーがちらほらあるな

225 ：キンケイギク(東京都)：2009/08/10(月) 02:30:04.55 ID:tNbHK2Sw

>>9
袋の日清焼きそばって乾麺のやつ？
あれはそもそもまずいわ
マルちゃんの３食入り蒸し麺なら失敗しないよ

226 ：ガザニア(広島県)：2009/08/10(月) 02:30:14.81 ID:JHPFVXyg

カレーの美味しい作り方
普通にカレーを作ります
そのカレーを掻き混ぜずに強火で鍋底を少々焦がします
後はおたまで焦げた底の部分を良く掻き混ぜて一晩置けば出来上がり
たったこれだけでコクがあってプロの味になる

227 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 02:31:23.51 ID:sgNDNHZW

>>224
グリコの2段熟カレーのことか

228 ：コブシ(福岡県)：2009/08/10(月) 02:32:29.16 ID:lXWGHqCQ

>>224
100均場合は箱裏見て納得したけど
分量が少ないんだよなｗ

229 ：ハンショウヅル(関西・北陸)：2009/08/10(月) 02:32:31.18 ID:jipKlAxc

玉ねぎ2個を2mm厚くらいに切ってじっくり揚げる
↓
適当に油を切って鍋で炒める
↓
レトルトのミートソースを入れて酸味が無くなるまで煮詰める

これをカレーにぶち込んで見ろ
味は俺が保証してやる

230 ：ナガバノスミレサイシン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 02:32:38.92 ID:5cDaaH1J

タマネギとジャガイモとニンジンを切らずに丸ごと煮て作ったカレーも結構おいしいよ
いつもより多めに煮込まなきゃならんので肉は別で焼いて知るごと後で入れてる
当然肉も大きめの固まりにする

231 ：クマガイソウ(島根県)：2009/08/10(月) 02:33:02.23 ID:Q0+OrYVl

大量のタマネギを焦げ付かせて
鍋をダメにした大学1年の春

232 ：クンシラン(東京都)：2009/08/10(月) 02:33:59.86 ID:3DEAOvp+

>>4で完結してた

233 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 02:34:41.74 ID:uSu0peN9

>>224
>>227
うわあああああああああああああああ
騙されたあああああああああああああああ

234 ：ポピー(福岡県)：2009/08/10(月) 02:34:48.11 ID:eHTCN5kS

カップヌードルのカレーのあのルーが欲しい
日進もライトヌードルとかコロチャーとかいらんからアレだけを売って欲しい

235 ：アヤメ(東京都)：2009/08/10(月) 02:36:15.94 ID:J8yykLaB

ジャガイモ厨は別の鍋で作ってろ　てめえの基準で人様を巻き込むな

236 ：ハナビシソウ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 02:38:41.51 ID:1ixmLUTl

ミートソース作る過程でホールトマトの変わりにルー入れると物凄い美味い

237 ：ビオラ(大阪府)：2009/08/10(月) 02:41:34.05 ID:C+NJ5f5I

普通に箱に書いてある通り作るのが一番うまいんだよ。大手食品会社が莫大な研究費を
投じてプロがOKを出した味になる。バカみてえにりんごだのチョコレートだの入れたら
バランスが崩れてまずくなるんだよ。そんなものはただの自己満足。

238 ：キバナノアマナ(catv?)：2009/08/10(月) 02:44:07.80 ID:5uP6224d

具無しカレーか
いよいよだな...

239 ：オウレン(北海道)：2009/08/10(月) 02:56:03.31 ID:Yt2zckB+

市販のチャーハンの素はどれも不味いんだが
美味しいのは何か無いのかよ

240 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 03:07:44.86 ID:DPLAlR/M

>>203
やってみるわ。それでも駄目ならマジ圧力鍋買う

241 ：ヒメシャガ(長屋)：2009/08/10(月) 03:08:09.44 ID:/Aa9UrWq

チャーハンは永谷園の炒飯の素より、ウェイパーとか顆粒鶏がらとかの中華スープの素で作った方が遥かに旨いよ。

242 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 03:13:32.64 ID:sgNDNHZW

チャーハンは油と卵と塩胡椒だけじゃなんか足りないよな　加えるならあと何だ

243 ：ポロニア・ヘテロフィア(大阪府)：2009/08/10(月) 03:15:23.75 ID:QvXKAzbF

冷蔵庫に３週間もののカレーがあるんだけどまだ大丈夫だろうか。
一応先週火は通したけど。

244 ：プリムラ・マルギナータ(東京都)：2009/08/10(月) 03:15:39.55 ID:JtVwxZx1

水を使わずポールトマトで作るとすげーうまい
けどカレーにする必要ないんだよな
トマトシチューの状態ですでに完成してる

245 ：フジスミレ(長屋)：2009/08/10(月) 03:15:40.41 ID:MHKPqNHx

カレー粉は万能調味料

246 ：クンシラン(東京都)：2009/08/10(月) 03:15:52.00 ID:3DEAOvp+

>>243
冷蔵じゃ無理

247 ：ビオラ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 03:16:23.04 ID:syS5OuIu

鍋が一つしか無いからカレー作ると味噌汁作れなくて困る

248 ：ハボタン(九州)：2009/08/10(月) 03:17:26.34 ID:g+ArPs13

チャーハンスレじゃねぇから
死ねよ

249 ：ポピー(福岡県)：2009/08/10(月) 03:18:40.19 ID:eHTCN5kS

>>242
仕上げの直前に少量の醤油を入れる

250 ：ダイセノダマキ(東京都)：2009/08/10(月) 03:20:01.61 ID:sgNDNHZW

>>247
一人暮らしか？　お椀に水入れてレンジで2分か湯沸かし器の湯で熱湯にしてダシ入り味噌入れれば味噌汁できるぜ
ほんのちょい豆腐入れて完成だ

251 ：ポロニア・ヘテロフィア(大阪府)：2009/08/10(月) 03:20:44.88 ID:QvXKAzbF

>>246
マジか。でもたっぷり１Ｌ以上残ってるのに捨てるの勿体ないな。
明日火通してみて匂いが大丈夫そうだったら食べてみる。

252 ：ケンタウレア・モンタナ(dion軍)：2009/08/10(月) 03:21:39.88 ID:pOcHcd53

二日目カレーって
時間置いてるから旨いんじゃなく一旦冷えてるから美味いらしいな

253 ：キンギョソウ(北海道)：2009/08/10(月) 03:22:24.31 ID:jNqyfxSn

>>9
素直にホンコン焼きそばにしとけ

みよしのの安っぽいカレーが割と好き

254 ：キンカチャ(岩手県)：2009/08/10(月) 03:24:06.85 ID:tM1u3Aiq

うんこは酸っぱくても美味い！

255 ：ボケ(北陸地方)：2009/08/10(月) 03:25:48.05 ID:zxQsQ7Ie

>>252
冷えてるカレーと冷えてるご飯の組み合わせは最強

256 ：ホトケノザ(九州)：2009/08/10(月) 03:26:44.22 ID:Bx6rOldC

>>252
正解

ソースはシェフの友人

257 ：ボタン(九州)：2009/08/10(月) 03:27:06.89 ID:TIAeOeFB

れしぴ通りで充分旨い。
下手なやつはうまく見せるために無駄なアレンジをする。
既男板のメシマズスレでよくわかる

258 ：ヘビイチゴ(catv?)：2009/08/10(月) 03:28:24.94 ID:ifch9+ka

>>9
大目の湯で茹でる
固めの状態で湯きり網で残り湯を捨てる
もうしばらく火を通して完全に水分を飛ばす

でちょうどいい感じにできる

259 ：ポピー(福岡県)：2009/08/10(月) 03:32:35.68 ID:eHTCN5kS

>>255
ライスカレーならぬアイスカレーってわけだなw

260 ：ハナワギク(沖縄県)：2009/08/10(月) 03:32:57.80 ID:AQ+P5ujD

地中海カレーまじうめえ
スパイシーさが駄目な人は嫌いだろうけど

261 ：ワスレナグサ(東海)：2009/08/10(月) 03:33:02.44 ID:Rz2+QSRT

くじ引きでルーだけもらったが、コンロがないので無理矢理炊き込みカレーご飯にした俺。
割と食えるが、オリエンタルカレーや缶カレーで作った時よりはまずかった。

もうちょっと作り方を工夫すべきか。

262 ：ニリンソウ(catv?)：2009/08/10(月) 03:47:37.11 ID:If8d1E1f

具なしカレーはしょっちゅう作ってくってるよ
ルーなんてお湯に入れたら３分もしないで溶けちゃうから短時間でできるし
具がなくてもカレーの味のおかげで飯も腹一杯食える
場合によってはうどんにかけたりパスタにかけて食うこともできる
しかも日もちするから開封後も賞味期限を気にする必要もない
はっきり言ってこんな便利なもんねーよ
俺はルーの買い置きだけは切らしたことがない

263 ：水芭蕉(catv?)：2009/08/10(月) 03:49:40.95 ID:ccSHjpXL

ボンカレーはどう作ってもうまいのだ。

264 ：タンポポ(神奈川県)：2009/08/10(月) 03:50:41.68 ID:erpcJMgg

このスレを読んでたら、カレーが食いたくなってきた。
というか作りたくなった。
でも、自分でいうのもなんだが、自前のカレーは妙に旨い。
けど、それなりの量を作ってしまうから１週間カレーが続くハメになる。

265 ：オウレン(catv?)：2009/08/10(月) 03:51:06.75 ID:GOJQhGn/

>>242
鶏がらスープの素か、コンソメの素を入れる

266 ：シバザクラ(長屋)：2009/08/10(月) 03:51:35.10 ID:das2hDd7

スーパーに無料でおいてるラードと
鳥皮入れると美味いと思う

267 ：ポピー(新潟・東北)：2009/08/10(月) 03:51:41.16 ID:F5M6a0wT BE:1370813478-PLT(20203)

>>263
BJって言うとJBみたいでお洒落だよな

268 ：マーガレット(アラバマ州)：2009/08/10(月) 03:51:44.25 ID:mIbgUk4u

戦後かよ

269 ：キンケイギク(東京都)：2009/08/10(月) 03:51:55.84 ID:tNbHK2Sw

>>251
カレーは傷むの早いからやめとけって

270 ：ヒメシャガ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 03:52:09.83 ID:+sBFCv6i

アレンジレシピ（笑）

271 ：ヤブヘビイチゴ(北海道)：2009/08/10(月) 03:54:00.85 ID:Ogk0fYZz

>>251
カレーを保存する場合は
毎日火を通さないとダメだよ

272 ：ライラック(アラバマ州)：2009/08/10(月) 03:55:28.30 ID:vifMTZLe

>>106
ごま油で長ネギの微塵切りを揚げるように炒める
そこにコチュジャンを加えて少し焦がす
麻婆豆腐の素を入れる

これでかなりおいしくなるよ。

273 ：アグロステンマアゲラタム(東京都)：2009/08/10(月) 04:01:25.87 ID:sWUlUZPi

玉ねぎが大嫌いだから他人の家でカレーが出された時は死を覚悟する

274 ：イワカガミダマシ(東京都)：2009/08/10(月) 04:02:20.32 ID:AUc2Cp+U

>>106
ひき肉は鍋の油が透き通るまでしっかり炒める
片栗入れてから鍋肌に少し焦げが付くくらいまで強火でぐつぐつ煮込む
この2点でだいぶ違う

275 ：ヘビイチゴ(東日本)：2009/08/10(月) 04:02:29.82 ID:+qFX018v

みりんで冒険して失敗以外はどうにでもなったりする

276 ：オウレン(catv?)：2009/08/10(月) 04:02:48.67 ID:GOJQhGn/

>>273
犬かよ

277 ：ジュウニヒトエ(広島県)：2009/08/10(月) 04:03:03.61 ID:w9W1tSt3

辛くないカレーはクソ

278 ：ラナンキュラス(福島県)：2009/08/10(月) 04:06:02.37 ID:8t3NFWMv

麻婆豆腐は香味野菜とトウバンジャンを炒める工程だけ弱火で
あとは強火だけでいけるな

279 ：ねこやなぎ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 04:14:02.40 ID:8B4/F47L

>>273
玉ねぎほどウマイものは無いのに。
それは人生の一分ぐらい損してる

280 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 04:14:59.21 ID:DPLAlR/M

たまねぎはオニオンリングにして食うと衣の香ばしさとたまねぎの甘みが合わさり最強に見える

モスでオニオンリング１５個買って全部食ったら胸やけ起こして１日中苦しんだが。

281 ：イカリソウ(滋賀県)：2009/08/10(月) 04:20:11.07 ID:tuJHMVqS

野菜ジュースで作ると目茶苦茶美味いんだ
君たち、具を買う予算が無いなら試してみたまえよ
俺の数年にわたる研究では各メーカーそれぞれ旨かった
私的ベストな組み合わせはカゴメ野菜生活とジャワ辛口
しかし組み合わせは無限にある

282 ：ライラック(アラバマ州)：2009/08/10(月) 04:23:06.65 ID:vifMTZLe

>>280
15個は食いすぎだろｗ

283 ：セキチク(神奈川県)：2009/08/10(月) 04:23:14.29 ID:Y/0DOmmh

たまねぎはしっかり炒めないと煮ても繊維が残ってて不味い

284 ：ヘビイチゴ(東日本)：2009/08/10(月) 04:25:02.99 ID:+qFX018v

煮込みをショートカットしたかったら
レトルトハンバーグ（飴状レベルの玉ねぎ入）と熟れたアボガト（丸々１個入れると色も味も青臭くなる）
これで幅が広がる

285 ：カキドオシ(東京都)：2009/08/10(月) 05:04:20.93 ID:io9OJQMS

カレールーは脂と塩分の塊
糖尿病一直線

286 ：カントウタンポポ(茨城県)：2009/08/10(月) 05:12:52.47 ID:d93VPn8H

二日目の豚汁とか味噌汁で作ると旨いらしい

287 ：チューリップ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 05:36:18.67 ID:DPLAlR/M

カレールーの「LEE」って詐欺臭くないか？あれ本当にLEEか？
レトルトのあの味が全然出なくて、ただのそこらの市販ルーの味なんだが。

>>282
それもあるが金が持たないから今は
業務用オニオンリング1kgを買って自分で揚げてる。近所で600円なんだよ。
http://www.makariro-kitchen.com/SHOP/cs204120.html

288 ：デージー(大阪府)：2009/08/10(月) 06:33:33.94 ID:pcNI/R79

>>258
湯を捨てるやつは最下層

289 ：ユキヤナギ(九州)：2009/08/10(月) 06:43:01.09 ID:L8OSiGoO

玉葱

290 ：シデ(石川県)：2009/08/10(月) 06:45:05.15 ID:48rtTHau

玉ねぎを甘くできるか否かで最後の出来がまったく違う。

低温でじっくりキツネ色になるまで炒める、とはよく言われることだけど
実際は油を多めに貯めて強火で揚げたほうが甘い。

291 ：ユキヤナギ(九州)：2009/08/10(月) 06:45:11.11 ID:L8OSiGoO

玉ねぎをドロドロになるまで炒めて
水を加えて弱火で1時間ぐらい煮込んでから作るとうまいぞ。

292 ：オオイヌノフグリ(大阪府)：2009/08/10(月) 08:19:10.18 ID:SYVYwS4x

>>9
卵焼き用のテフロンのフライパンで100パーセント成功する

293 ：ハボタン(群馬県)：2009/08/10(月) 09:40:32.77 ID:kQxBkEuh

じゃがいも入れると不味くなるよね

294 ：シバザクラ(ネブラスカ州)：2009/08/10(月) 12:05:26.95 ID:p9gPqxIh

>>293
好みによるわｗ
保存するときはじゃがいも崩すか取り除かないと
水が出て不味いけどね

295 ：オキザリス・アデノフィラ(長屋)：2009/08/10(月) 12:19:28.55 ID:8hS+Apsp

市販のルーを粉末にしてご飯に掛けたのが最高。

296 ：ベニバナヤマボウシ(広島県)：2009/08/10(月) 15:38:23.00 ID:eZYSr1u0

>>295
フレーク買えよ

297 ：レブンコザクラ(和歌山県)：2009/08/10(月) 16:08:00.85 ID:mf7awZX1

http://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20090810160701.jpg
俺のこないだ作ったカレー

バーモントカレー甘口。

298 ：ユキノシタ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 16:13:48.53 ID:+//gs7pN

ルー入れた後に仕上げで、ケッチャプと生クリーム少しとショウガを擦ったやつ、あと蜂蜜を加えるとおいしい

カレーの野菜を細かくしてる人はいますか？

299 ：タツタソウ(大阪府)：2009/08/10(月) 16:15:23.82 ID:bB6YStWt

水とルーとあと一品だけでいいよな。ミンチとか

300 ：ショウジョウバカマ(神奈川県)：2009/08/10(月) 16:16:09.18 ID:YsLjkBiu

>>89
チョンか

301 ：オーブリ・エチア(catv?)：2009/08/10(月) 16:17:24.79 ID:a/i2a3W7

カレーも、だしがないと水とルーだけではいまいち味が足りない
めんどうなので、だしの素入れてる

302 ：ウシハコベ(関西地方)：2009/08/10(月) 16:19:48.50 ID:+7ckkzjP

にんじん、メークイン、肉、ルーは安くゲットできたんだけど
玉ねぎが高くてまだゲットできてない。
田舎の家の軒先に吊るされてる玉ねぎに手を出しそうだ。
玉ねぎ泥棒なんかしたくねえから隠せや

303 ：ヒメマツムシソウ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 16:27:37.09 ID:wueidZ6t

>>302
実家の軒下に吊るしてある玉葱分けてあげたい

304 ：スカシタゴボウ(静岡県)：2009/08/10(月) 16:39:27.93 ID:/0JCok08

モツカレー最強

305 ：レブンコザクラ(和歌山県)：2009/08/10(月) 17:04:51.45 ID:mf7awZX1

カレーは何倍カレーとかいって激辛ブームだったが
ためしに昔よく食べた甘口カレー食ったら、うまい！(∀)

なんか小学校のときの給食カレー思い出したょ？

306 ：クマガイソウ(愛知県)：2009/08/10(月) 17:07:31.10 ID:7cuTGB+3

松屋のカレーはヤバイ
ハンバーグカレー頼んだけど残してしまった
あの量で残したことは初めてだよ

307 ：クレマチス・モンタナ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 17:12:07.50 ID:RhuWvvLp

なんという貧乏くささ。
せめてボンカレーにしてやれ

308 ：ビオラ(catv?)：2009/08/10(月) 17:19:31.26 ID:k+vaWP5n

浜茶屋、海の家で出てくるカレーそのものだな。

309 ：コバノランタナ(catv?)：2009/08/10(月) 18:30:44.38 ID:jp2dnW/5

カレーとか牛丼とか家で作って食うもんじゃないのかチミ達？
慣れると量も味も自分好みになってそっちの方が良くなる。

310 ：雪割草(京都府)：2009/08/10(月) 18:33:49.34 ID:aNC4BXCR

ココイチのCMのカレーはうまそうだ

311 ：ベニバナヤマボウシ(広島県)：2009/08/10(月) 18:41:04.16 ID:eZYSr1u0

結局、自分でマズそうなカレー作るよりも
業務用の78円レトルトカレー食った方が旨くて満足度高かったりするんですけどね。

312 ：マリーゴールド(広島県)：2009/08/10(月) 18:55:26.80 ID:TWaqzS0L

そか、挽肉だけ入れてキーマもどきにすればいいのか。

313 ：レンギョウ(宮城県)：2009/08/10(月) 18:57:39.38 ID:nd4Hx07p

たまねぎ高騰でカレー厨涙目だろ
俺がそうだ

314 ：キンギョソウ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 18:58:11.16 ID:+ouv6H3+

>>310
実際はクソまずくて笑えるレベル

315 ：マーガレットタンポポ(千葉県)：2009/08/10(月) 18:59:44.55 ID:ZB/Wlyii

ココイチ（笑）
さすがにまずくはないが値段を一桁間違えてるレベル

316 ：カロライナジャスミン(岡山県)：2009/08/10(月) 19:15:59.48 ID:f42DVTP+

ごはんゲリＯＮ

317 ：サンシュ(東京都)：2009/08/10(月) 19:40:57.17 ID:V+wT7ZGF

ココイチ、完全にレトルトカレーの味だよな

318 ：ミツバツツジ(東京都)：2009/08/10(月) 19:58:54.61 ID:QXgcYOA6

>>197
高すぎワロタ
馬鹿かおまえ

319 ：ペラルゴニウム(catv?)：2009/08/10(月) 20:02:24.06 ID:+N4yGWfc

具を入れないと水っぽくなるよね。
かといって水の分量減らすと気持ち悪いものが出来上がるし。

320 ：ジュウニヒトエ(神奈川県)：2009/08/10(月) 20:05:56.37 ID:OYknZu+R

ご飯にカレー粉だけで充分だろｗ

321 ：ハボタン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 20:06:39.15 ID:H/y1QEbx

>>320
炒めてドライカレーにしたい

322 ：カキツバタ(アラバマ州)：2009/08/10(月) 20:11:51.27 ID:IgqgtzM4

>>5
体に悪そう。。　酸化（老化）しそう。

323 ：プリムラ・ラウレンチアナ(栃木県)：2009/08/10(月) 20:14:21.93 ID:gRi8oImv

>>9
物凄く詳しく説明してるから一回目を通す事をおすすめする

324 ：プリムラ・ラウレンチアナ(栃木県)：2009/08/10(月) 20:15:38.40 ID:gRi8oImv

>>9
URL忘れてた
http://www.nissinfoods.co.jp/knowledge/report/fryingpan.html

325 ：クモマグサ(東京都)：2009/08/10(月) 20:18:35.93 ID:pfQOM6Fy

こないだ業務スーパーで安い業務用カレー買ってきたら
まずすぎﾜﾗﾀ。

326 ：ロウバイ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 20:21:13.44 ID:JarMbWWj

うまいルーは結局何なの？これかなり重要だと思うけど

327 ：ローダンゼ(関西・北陸)：2009/08/10(月) 20:22:54.08 ID:iOxIn8gD

メタルインドカレーとかマジ旨いよな

328 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/08/10(月) 20:26:04.30 ID:ajaJwlZ/

>>1
絶対に嘘
臭くてザラザラして食えたもんじゃない
市販ルーは野菜を大量に入れる事を前提に配合されてるから
美味くなる事はない

329 ：クモマグサ(東京都)：2009/08/10(月) 20:28:07.58 ID:pfQOM6Fy

専門家が色々研究した結果なんだからという理由で>>4みたいに主張する奴いるけど、
あれって結局多数の消費者に対する平均的な解でしかないんだよね

好みは人それぞれ違うんだから、「自分にとって」うまいカレーを作ろうとすると
色々とアレンジを加えることは普通

>>4が本当にそう思ってるなら、それはたまたま自分の好みが
大衆の平均値に近かったってだけ

330 ：水芭蕉(栃木県)：2009/08/10(月) 20:28:15.49 ID:k7NKsm9Z

ゲリうんこご飯

331 ：マリーゴールド(広島県)：2009/08/10(月) 20:28:47.56 ID:TWaqzS0L

>>326
こくまろとバーモンドの半々

332 ：カロライナジャスミン(アラバマ州)：2009/08/10(月) 20:29:31.99 ID:mfBnxlLD

>>330
うんこ食ってるときにカレーの話はご法度だぜ

333 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/08/10(月) 20:32:03.15 ID:ajaJwlZ/

>>329
「自分にとって」うまいカレーを作るなら
市販のルーなんて使う必要ないのよ、バカ君ｗ

334 ：クモマグサ(東京都)：2009/08/10(月) 20:32:45.62 ID:pfQOM6Fy

>>333
頭が悪いなら、無理に喋るなよｗ

335 ：ねこやなぎ(コネチカット州)：2009/08/10(月) 20:33:59.09 ID:+RkT3JRk

昔仕方なくやったけど悲しいだけだったお…

336 ：ねこやなぎ(千葉県)：2009/08/10(月) 20:36:26.81 ID:86YgmIFY

各社の市販ルーを色々混ぜて作るとうまいよ。

337 ：ユキワリコザクラ(東京都)：2009/08/10(月) 20:36:40.59 ID:LqmBOuzg

>>326
俺はジャワカレーが好みだ

338 ：ボタン(九州)：2009/08/10(月) 20:36:50.78 ID:9vN9DrxL

ごめんね
何やかんや足したりしてごめんね

つい、チョコだのインスタントコーヒーだのフォンドヴォーだのデミグラスだの入れたくなるんだよね、カレーって

339 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/08/10(月) 20:37:00.95 ID:ajaJwlZ/

市販ルーをベースにして俺流カレー作りに精を出す
ID:pfQOM6Fy
笑えるｗ

340 ：メギ(長屋)：2009/08/10(月) 20:38:13.20 ID:y5VGHGt0

水とルーだけってココイチかよ

341 ：クモマグサ(東京都)：2009/08/10(月) 20:40:11.69 ID:pfQOM6Fy

>>339
自分の好みに近づけるためにアレンジをするか否かと、
ゼロから全て自分で作らなければならないか否かは、
全く別の論点だろ阿呆ｗ

いくら何でも頭が悪すぎるぞお前？
日常生活に支障が出るレベル

342 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/08/10(月) 20:42:40.23 ID:ajaJwlZ/

>>341
俺様の味覚は大衆の平均値とは違うぜ！！！ってことでしょｗ
ま、頑張れｗ

343 ：ウシハコベ(千葉県)：2009/08/10(月) 20:43:25.17 ID:HiXreVJK

具がまったくないから水だけやったことあるけどさすがに飽きたな。
しかも辛口だったから辛いだけで苦痛だった。
やるなら甘口がいいかも試練。

344 ：チドリソウ(長屋)：2009/08/10(月) 20:43:37.22 ID:f0/2mEDc

>>9
マーブルコートのフライパン買え

345 ：デージー(大阪府)：2009/08/10(月) 20:45:09.20 ID:Ht1ODZZD

玉葱いためるのめんどくさいしな
ずっとかき混ぜないと焦げるし

346 ：ユッカ(catv?)：2009/08/10(月) 20:45:28.58 ID:AIgD1div

俺はな、ガキっぽいとかななんとかいわれようとククレカレーがすきなんだよ。バーモンドがすきなんだよ。

347 ：カンパニュラ・サキシフラガ(東京都)：2009/08/10(月) 20:46:11.42 ID:PSO2ujXm BE:128621928-2BP(555)

レトルトだけどキーマカレー食べることにしたよ

348 ：クモマグサ(東京都)：2009/08/10(月) 20:46:43.72 ID:pfQOM6Fy

ID:ajaJwlZ/は、市販ルーベースで作ったときに
「ここにもうちょっと辛味を足せば俺好みになるな…」
と仮に思っても、
「でも俺は市販ルーベースで作っちゃったから」
という理由で、なぜかそれをやらないんだなｗ

ま、真性基地外みたいだから、あぼーんしとくか
夏休みはこんなガキが多くて困る

349 ：シロウマアサツキ(東京都)：2009/08/10(月) 20:48:10.57 ID:ajaJwlZ/

>>348
顔、真っ赤だよｗ

350 ：シバザクラ・フロッグストラモンティ(長屋)：2009/08/10(月) 20:48:10.62 ID:AQtp0YzW

冗談抜きにまずいよ

351 ：サンシュ(大阪府)：2009/08/10(月) 20:50:36.84 ID:6sRvOWMl

学生時代仕送り前とかやった事あるけどマジ不味くて泣きそうになった思い出。

352 ：ムラサキケマン(福岡県)：2009/08/10(月) 20:53:57.62 ID:rQSyyj0g

家で作る時は暇つぶしの趣味だからルー使わないし、
うまいのが食いたいならうまい店に行くなぁ

353 ：スイカズラ(愛知県)：2009/08/10(月) 20:59:21.67 ID:5bdqXN7O

お前らのIDも真っ赤です

354 ：ハンショウヅル(関西・北陸)：2009/08/10(月) 20:59:26.79 ID:59sb8+8X

>>345
揚げろ

355 ：キクザキイチゲ(長屋)：2009/08/10(月) 21:01:40.09 ID:FS2oKHoC

具を入れて煮込むからコクが出るのに、何も入れないとダシの無い味噌汁みたいに、
食えたもんじゃ無いんじゃ無いかな。
確かにルーの味を見極めるには良さそうではあるが。

356 ：タンポポ(大阪府)：2009/08/10(月) 21:49:01.45 ID:G5YvO9+I

伊藤家の食卓の裏技でやってたけど、市販ルーを色々まぜるとおいしいらしいよ

357 ：オキザリス(長野県)：2009/08/10(月) 21:55:08.93 ID:fiK2T3B3

　　　　　　　　　　銀座カリー　　　　最強伝説

　　　　　　　　　　　

358 ：雪割草(コネチカット州)：2009/08/10(月) 22:04:50.52 ID:h3JJA8HA

水にルー溶かすだけだと野菜とか肉から出る旨味が足されないから
ルーに元から入ってる肉野菜の少量のダシの味しかしないんで味気ないよ

359 ：オキザリス・アデノフィラ(長野県)：2009/08/11(火) 00:06:29.86 ID:G5vyaPqZ

（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ

360 ：オキナワチドリ(静岡県)：2009/08/11(火) 00:09:46.58 ID:vFDjd1MC

いやまずい。
何回かやったことある

361 ：オオイヌノフグリ(コネチカット州)：2009/08/11(火) 00:14:16.33 ID:1ufXun5d

全然全くカスリすらしないぐらい関係ないけど、たこ焼き味のスナック菓子が死ぬほど美味い
アレなんだオイ、作った奴出てこいよ千円やるから出てこいよ
マジで中毒だわ

362 ：カラスノエンドウ(関西)：2009/08/11(火) 00:16:05.85 ID:lQAi694x

具の無いカレー食うくらいなら、ボンカレーでイイんじゃね。

363 ：マーガレットタンポポ(アラバマ州)：2009/08/11(火) 01:20:40.12 ID:bD8Ve2ns

>>5
なんかブレが大きそうだな

364 ：マーガレットタンポポ(アラバマ州)：2009/08/11(火) 01:21:42.53 ID:bD8Ve2ns

ココイチに近くなるよな

365 ：ショウジョウバカマ(コネチカット州)：2009/08/11(火) 01:25:55.34 ID:HxrN8ONR

大学生のとき一回やったことあるけどクソ不味かったぞ

366 ：ストック(catv?)：2009/08/11(火) 01:28:58.21 ID:PvjEdMFu

市販の辛口ルーを使って、じゃがいものかわりにカボチャを投入
丁度良い辛さになって、マジで美味い　2日目も味の変化が大きくて飽きない
試してみろ

367 ：ニリンソウ(長屋)：2009/08/11(火) 01:34:53.23 ID:KBRJ321F

断言する。
絶対にまずい。

368 ：ヒメスミレ(dion軍)：2009/08/11(火) 02:17:08.63 ID:5HoSm3S7

だし抜きの味噌汁みたいなもんかｗ

369 ：ミミナグサ(大阪府)：2009/08/11(火) 10:01:14.21 ID:tgSVVmD+

冷蔵庫の３週間もののカレーに火を通してみたけど、なんかハーブの後味がする。
そんな洒落た香草は入れていないぞｗ
食べられないことは無さそうだけど万が一あたったら怖いから捨てとくわｗ

370 ：ミミナグサ(大阪府)：2009/08/11(火) 10:05:07.98 ID:tgSVVmD+

>>19
俺は肉タマネギニンジンのカレーしか作らないけど、真夏でも冷蔵庫で２週間は問題なく持つ。

371 ：ワスレナグサ(関東)：2009/08/11(火) 10:17:06.50 ID:FddL0s8I

インドカレーなら具はなくても何とかいけるかも

デリーのレトルトは具入ってないし

372 ：雪割草(コネチカット州)：2009/08/11(火) 10:55:00.78 ID:l1a9rjo3

飴タマ入れないと物足りない

373 ：セントランサス(和歌山県)：2009/08/11(火) 11:55:29.95 ID:IpBEQ2oL BE:2499185287-2BP(1310)

>>9
酢を入れるとこびり付かないってきいてやったけど、こびりついた。

374 ：トキワヒメハギミツバアケビ(アラバマ州)：2009/08/11(火) 12:07:24.93 ID:bblV/iHl