船場吉兆おかみが報道に注文「食べ残し」ではなく「残されたお料理」

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「食べ残し」ではなく「残されたお料理」　船場吉兆おかみ、報道に注文　

全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆（民事再生手続き中）のおかみ湯木佐知子社長（７１）が、

「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と新聞やテレビの報道に注文を付けている。

使い回しにつながった湯木正徳前社長（７４）の「もったいない」の考えを受けたものとみられるが、
わざわざ料亭を訪れる顧客を無視した発言とも受け取れ、あらためて飲食店としてのモラルを問われそうだ。

佐知子社長は７日夜の報道陣の取材に「手付かずでも、食べ残しと言われても仕方ない」と前置きした。一方で「食べ残しと報道されているが、
料理長からはそうは聞かなかった。お出しして残された『お料理』というように（表現）してほしい」と訴えた。

船場吉兆では大阪市と福岡市の全４店で使い回しが発覚。客が手を付けなかった刺し身やアユの塩焼きなどを別の客に出していた。

大阪市保健所によると「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」というが、
「飲食店として道義的な問題はある」としている。


そーす
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2008050802009631.html

せ

同じだろーが

それを食べ残しと言うのでは

このくそばばあ死ねよ

言い訳の総合商社は健在だな

食べ残し分は会計から引いてるのけ？ｺﾞﾙｧ

刺身オナニーの使い残しだったらどうすんだよ

野村沙知代
十勝花子
浅香光代
船場吉兆女将　New!

どうせあれだろ？
女性芸能人が食べ残したのものを
「あの美人歌手(女優)の食べ残しです」とか言って倍の値段で売ったりしてたんだろ

ささやき　を　使った！

華麗にスルー

まあ大阪だし

嘘、言い逃れ、罪の擦り付け
いったいこのババァはどんな人生歩んできたらこんなに醜くなれるんだ？

1.食べ残した料理
2.残されたお料理

どう違うの？

箸をつけてないならたしかにそうだｗ

The Lost Foods.

食べ残しではなく
おっぱいぎゅうされたお料理

せめてエコロジーと言いましょう

>>14
1. 量が多くて食べきれなかった料理
2. マズくて食えたもんじゃなかった料理

離婚ではなく円満離婚

これこそ大阪や

わさびに関しては箸がついてんだけどね

2個の出し巻き玉子を1個だけ食べてたのはどっちに入るの？

吉兆がほかにやっていそうなことをみんなで予想するスレ。
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news2/1210027173/

エクストリーム謝罪はまだまだ続行中か

言い訳がましいことするから余計に印象悪くなるんだろうが

地球にやさしいな

カメラで常に監視してたなら手つかずでも良いけどね

下らん言い訳考える暇があるなら腹かっさばいて死んだ方がええねん

女将を呼べ

一緒や

それ一緒や！！

スルー飯と呼べ

食品関連だけクズが集まってるのか
いや、、

なんだ、残されたお料理だったのか

この期に及んで…だめだな、ここ

「船場吉兆おかみ」ではなく「北斗の拳コマク様」

この婆自ら炎上してるな

「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」

庶民に残された料理をだす食堂を隣につくれば良くね？破格で高級料亭の味とか。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080508-00000071-jij-soci
予約キャンセル相次ぐ＝使い回し問題で船場吉兆
5月8日13時0分配信 時事通信


むしろ、未だに予約があった事に驚く。
何かの罰ゲームだろうか。

ささやきババアがあたかも他人事のような態度してるのが気持ち悪い

ほかの吉兆の人たちも潰れろって思ってるでしょうね

なんかだんだん女将の言ってることが真っ当に思えて来た

終わりだろ

新鮮さという概念はないのか

ここの人達には人間としてのモラルが欠如している。自分がどういう内容の発言をしているのかわかってない。店を経営する資格なし！

>>9
あの狂言師の母親にそっくりだと思ってたんだけど入ってないのね。

> 大阪市保健所によると「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」

なんだ、問題ないじゃん

今度から吉兆で料理残す時はちん毛1本挟んでおくようにしなきゃだな

>>47
法律的に問題なくても料理屋としては終わっただろ。

客がペロって舐めて味見して食べなかった料理もそのまま出してたんか？

サイバラの単行本「人生一年生」で恨ミシュランの企画をやった時、吉兆ボロクソに叩いたら
小学館と朝日新聞社が両方とも一年くらい吉兆出入り禁止になったらしい

早速きやがったかこの馬鹿女将…

だから、それを食べ残しと言うんだ

板場のまかないに出せば良いんじゃねーの?

どうせ客は舌バカの糞ブルジョアなんだろ。

勿体無いなら従業員がまかないで喰えばいいじゃん
クソババアは死ねよ

ささやき「こちらのお料理、お代は通常と同じだけ頂きますが、実は食べ残しとなっております」
客「おぉそうか！それは良い！」
ってなるか？ならんだろ。だから氏ね

でもマックとかコンビニと比べてエコではある。
短絡的に悪と決めつけず、熟考して欲しい。

船場吉兆以外の料亭も、いつ自分達が吊るし上げられる番が来るのかビクビクしてるんじゃない？ｗ

>>48
丁寧に引き抜いて、別のお客さまにお出しいたします

保健所も曖昧なこと言うなよ
もし吉兆でどっかの会社の幹部連中の会合があって
キモデブハゲのおっさんが唾飛ばしながら喋ってたらどうすんだ

>>49
なんで？客入ってんでしょ？

死ね糞ばばあ

こんな時山本が居ればネタにしてくれたのに

このババア
今頃、財産隠し始めてるんじゃね？

>>62
予約が一件だけ

王政のバカ王子みたいな時代錯誤感

>>62
流石にもう入らんだろ･･･

報道の表現がいっせいに変わってたら、どうなん？

>>15
箸つけた料理も混ざってるよ。
刺身は一個でも残ってたらそれも使いまわしたって証言でてる。
それにしても、典型的な大阪人でびっくりした。

わかなちゃんの食べ残したご飯粒なら5000円出す

これはメラではないメラゾーマだ
くらいちがうよ

食べ残しを集めて【吉兆名物・もったいない御膳】をメニューに入れてほしい。

中華の技法

船場吉兆に行けなかったおいらは勝ち組！
ところでなぜばれたんだ？

この期におよんで、予約しっとた馬鹿が日本にはたくさんおるのお！！
で、キャンセル殺到！！、おまえらアホか！！！はじめから予約なんてするからじゃ

>>76
ばばぁ見たさに結構繁盛してたのに
残飯食わされるのはさすがに溜まらんと
キャンセルって寸法

大阪ではあたりまえの事ですよ？ほんま東京の人間はちっさいわ〜ｗ

こぶへいは箸がうまく使えず母親に干されました

そういえば雪印のうがい牛乳も大阪だったね

偽装国家(笑)御得意の言い換えか

>>75
つぶれた店にいた元従業員とかじゃないか？

スーパーニートボーイズ

どこから見てもリーマンじゃない
ハローワークの常連になれない

拍手をするほど働かない
子供の夢にも出てこない
大人に誉められることも無い
国民年金払えない
硫化水素発生させるムードじゃない

だからと言ってダメじゃない　だめじゃない
スーパーニートボーイズ　だめじゃない
ゴミクズの俺たち　結構いいとこあるんだぜ　スーパーニートボーイズ

もしかしてみんな気づいてるかもしれないけど、一緒じゃね？

あんまり吠えるな！！一般庶民のアホども、世の中どんな商売も同じじゃ
だまされてるのは、お前ら一般庶民なんだよ、早くきずけよ！！！
だまされてもだまされても懲りない庶民ども、自民党政治も商売もすべて同じ
一般庶民をだましてどう生きるかが今の日本じゃぞ！！
いちいちニュースになる度に吠えるな！！庶民

>>75
ttp://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/029/p13.gif
ttp://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/029/p14.gif
ttp://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/029/p16.gif
ttp://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/029/p20.gif


みたいな奇特な人がいたのだろう

>>75
スキャンダル→客が減る→見切りをつけた従業員が辞めるついでにマスゴミにリークして駄賃稼ぎ

こんなん落ち目会社にはよくある事

なんだ犯罪じゃないのかよ
大騒ぎしてんじゃねえよ低所得ども

『食べ残し』じゃなく『残飯』で報道してくれんかね〜
そのほうがババアの反応が面白そうなんだけどｗ

これはもうダメかもわからんね。
ダメだな

バイトしてたファミレスでもタンポポとか使いわましてたぞ

大事なのは言い方じゃねえだろ！何考えてんだこの女

コンプライアンスを法令遵守と訳すことが適切でないことを示す好例だね。
何かの折に使わせて貰おう。
「日本の法令では、客に産地を偽ることは違反となるが、残飯を出すことは
必ずしも違反ではありません。しかし、どっちがより世論の反発を招いたか、
皆さんの記憶にも新しいところですよね」
みたいな感じで

>>83
っ【ラザニアの食べ残し】

フランス語かスペイン語で言い換えればおしゃれになったのに

>>47
もし客が出された刺身に毒物をかけ残し、それを店が使いまわして他の客が食って死んだら
最初の客は殺人罪に問われるのだろうか？

女将「この度は誠に申し訳ありませんでした、って」
息子「この度は誠に申し訳ありませんでした」
女将「僕が全部指示しましたって言って!!」
息子「僕が全部指示しまし・・・・・・・・え？」
姫井「ぶってぶって!!」
息子「オラオラァ!!」

タンポポはさすがに食わないからなぁw

結局

大阪(笑)

>>86
スーパーの肉偽装とかは、内部告発以外で
「味が○○産のものではない」と気づく客がきっかけで発覚したものがあったよな　すごい

よく分からないけどさ
漫画やドラマじゃ残されたのは見習いに食わせて味を覚えさせたりするけど
現実にはそういうやらないんだな
もったいないならお前らで食えよ

>>91
また前の客に出したタンポポを洗って乗せる仕事が始まるお・・・

この婆さん最悪だｗ

大阪のことだから安さが売りの「食べ残し食堂」が誕生する

これでも行くやついたら
全員晒し上げて欲しい

値上げではなくて料金改定

>>83
あれ？　サジタリウスのテーマソングで読んでたらいまひとつあわないぞ

コンビニ弁当が一番安全ってこと？

ぶっちゃけ残飯でしょ

>>107
歌詞が圧倒的に足りてないから会わなくて当然だろ

>>91
そういえばもう随分前だがファミレスでパセリを使いまわしてるってマスコミが取り上げてたな
でもあの時はそれっきりだった

>>28
アホかよ
客が会話してたら確実にツバが飛び散っている
タバコの煙とかな

きたねえ

＞「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」

どんな状態で、どの程度放置されてたかも曖昧なものを
健康を損なう恐れがないと言えるのかねえ？

息をするように嘘をつく人ですね。
日本人とは思えない厚顔無恥さwww

>>113
実際に健康被害は出ていないだろう

>>111
まあパセリは正直想定内

洗ったり、装い直してまた出せば金になるんだから、
そら経営者からしたら「もったいない」んだろーが、使いどころが違う。
本当の意味で食材に「もったいない」と感じてたら、
料理形態によっては持ち帰りを勧める良店も多いというのに‥‥。

ここは、客に食べ残しされないような、
まだ食べたい料理を出していたつもりなのだろうか？

やっぱり一族経営はダメ。いいかげん、おばはん辞めろよ。

　　　　　　　残　　　　　飯　　　


　　　　　　Z　A　N　P　A　N　

　　　　Inspire the next kicchou
　　　　　　　　　　2008

塩焼きや刺身を使い回しはナシだな
水分飛んで食えねーだろ

高級料亭ｗ
接待だから高級そうな雰囲気があれば何でもいいのか

>>57が正論だな

しゅーりょー

でも使いまわしは大阪ではあたりまえなんやろ？
流石食い倒れ(笑)の町やね

>>119
実際うまいって食われていた訳だがなw

この女将、人間性悪辣すぎるだろ
船場吉兆の前社長一族を追放しないと何にもかわらないよ

・前の客が残した料理が平気で出てくる。
・女性がタクシーに一人で乗ると「ええとこいこか？」とラブホテルに連れていかれる。・深夜、閉店間際の食堂で女性が一人で食事をしているとシャッターが閉められ、店員にレイプされる。全国チェーンの店ですら！

実は日本のある都市のお話しです。

気違いって言葉はこういう手合いに使うんだな
妖怪残飯ババア乙

>>115
判ってないだけかも知れない。

>>125
・小太りの男性が「アニメとかまんがとかこっちにおいで」とつぶやいている

>>57
知らぬが仏やね

>>127
あったんだったら、その”食品衛生法”に引っ掛かるんだろうよ

>>115
届けがないだけで、潜在的なものは結構あると思うぞ
知らないうちに肝炎に感染してたとかいう人なんて100人規模でいると思う

　　5　万　円　の　残　飯　！　！　　

「死ぬまで頑張りますっ」
その瞬間、『じゃあ今すぐ死ねっ』て思ったよな？w

なあ女将が先代のもったいない精神がどうのこうのといって
先代の指図ぽい雰囲気をつくっていたけど
もし事実なら、船場だけじゃなくて
ほかのきっちょんグル−プも使いまわししてるんじゃないのか？

きっちょんの中じゃ神なんだろ？先代

＞「残されたお料理」

日本ではそれを残飯っていうんだぜｗ
このオカミ、「ザンパン」って発音できないんだろｗ

つーかこの店にまだ予約入れてる奴がいるのが驚き。
こんな一度でも問題になった店、接待で使えないだろ
大阪人ってアホなのか

大阪のたこ焼きやってたこを使いまわしたりするの？
って本当にありそうだな・・・

つーか、こんなの業界じゃ日常茶飯事だぜ？
こんなのいちいち放送してたらキリねーよ

人が来ないから密談に最適

いいえ残飯です

もったいないからとっとけよｗ

わさび醤油も使いまわし・・・

ブタの残飯を客に食わせる吉兆

「吉兆」で韓日翻訳したら「Kill腸」って出たぞおいｗ

>>138
外食でバイトしたり働いたことある奴は知ってるよなｗ
一度中見たらファミレスなんか絶対いけなくなる。

>>82
つぶれた腹いせか？
>>86
雄山www
>>87
あのババアじゃ見切りつけるかもな。

早く記者会見開けよ
またあの腹話術ショーを見せてくれよ！

>>143
お前がバイトしたことがある店の常識が全てとか思っているのか・・・？

>>1
いや、民法の契約に対する法律としてはどうなんだと
客は真新しい食べ物が出されると当然のように思うだろ
それを破り、古い食べ物を出して、新しい食べ物に付いた価格を
取るのは契約違反だろ

食品衛生法には引っ掛からないのかもしれないが、
客は他人の食べ残しじゃないものを食えると思って大金を払ってるわけだから、詐欺罪の疑いもあるだろ

>>138
燃料投下乙

でも、もう手遅れのようだ

>>134
先代はババァの亭主

どうせ他の高級店もやってるんだろ

表に出ないだけ

このばばあ相当図太いな

閉鎖的な密室って何をやるか分からないから怖い。政治家・役人は水族館みたいなガラスばりの部屋で会談しろ。

俺の行きつけのガストに限ってそんなことはないはず。
せっかく週に１回の贅沢で家族でガストに行って気持ちよくディナーを楽しんでるのにそれはないと思う。

使い回ししてたのが問題なんで、表現がどうのこうのじゃないだろ。
馬鹿かこいつは。

包括的かつ間違いのない表現としては「残飯」が最適

残された料理なら問題無いな

たとえば、メカブ（海藻）の小鉢なんかだと、
その中に唾液たらして混ぜてても、本来の海藻類の粘りがあるから気が付かない。

そんなイタズラする輩も居るかもしれんのに、
「使い回し」が食品衛生法にひっかからないなんておかしい。

箸付けてなくても、客に出した時点で黙視できない
くらいの埃や唾なんかに、ある程度の時間晒されて
いる時点でどうかと思う。

大阪なら仕方ない

ババアGJ
もっとトンデモな言い訳をして俺を楽しませろ

>>158
言いたいことは分からんではないが、
全盛期の吉兆にそんな客が居たらちょっとウケるなｗ

大阪の飲食店ではあたりまえの行為ってことでＯＫ？

残飯なんか食いたくねーよ

違うな。
その辺は指揮とってるやつのモラルの問題。
経営側と現場の上の人間次第。
まあ、大なり小なりやってるところが多そうだけどね。
キッチリしてるとこは実際ある、やってないとこはやってない。

>>146
学生の頃何店かバイトしたことあるんだよ
他の系列の店で働いてた奴らも同意見だったｗ
お勧めの店あるなら教えてくれ

腹話術してた頃と何も変わってなくてﾜﾛﾀ

>>167
腹話術の快楽を体で覚えてしまったからな

床に落としても３秒ルールとか
油で揚げなおせば菌が死ぬからオッケーとか

残飯にしてやれ

手つかずで残した時は、もったいないからスタッフのまかないになるかもな
なんて想像していたけどまさか客に出すのがデフォとは知らなんだ

ささやき女将の四十ハ手

残されたお料理と食べ残しの違いを英語で教えてくれ

食いカスにしたらどうだ？

ここで飯食った人達で集団訴訟を起こせばいい

注文つけられる立場かよ

次回、脱税で再々登場の巻〜

今度、牛皿を頼んで、手を付けずに残してみよう

やけくそか

>>137
客が持ち帰るものをどうやって使い回すんだ？

>>173
○Forgotten Foods
×Foods that left behind

こういうどうでもいい言葉の意味に拘泥してるってことは
またやるな

>>166
お薦めの店と言われても
親戚や友人、親父の知り合いがやってるとか取引先から紹介してもらった店、土地を世話してやった店にしか食いに行かないから
全国チェーンでおすすめの店は無い


ただすくなくともウチの近くのガスト、ジョイフルは使いまわしをやってないことは確か
ソースは今バイト中の姉貴と弟

大阪のラーメンなんて、余ったのを集めてもう一杯作るだよ。

客もコクがあって美味しいなんていうだから！！

一見不衛生に見える露天の方が見えてる分マシだったりしてな。

>>91たんぽぽなんかのせねえだろ？
菊じゃねえか？

　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　＞　　　ゆっくりしていってね！！！　　 ＜
　　　￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ￣
　　　　　　　,/船場乂私は爻爻爻ヽ
　　　　　　 /吉兆ﾍ仆悪くない,乂乂彡ﾄ､
　　　　　　ﾉケｒxへ{{{{jjkk}}}ソ^弋真ｯ白ｗ｝　
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　
　　　　　,ﾉｸｿ　　　　　　　　　　　　　Vi}}}彡l}　
　　　 　 {ミｼ　,-=-､ ｖ' V{ｨ＿_,..　　　 �Fk'彡i　
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝､| li{rr=＝＝＝-､ V}}彡}　
　　 　 　 �G{　 ｰ==‐'}　{|ｭ`ｰ==一　 |}=}ｒ'�Z　
　　　　 　 Ｖﾄ､＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |ｸｿ }　
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rｧ)ﾍ、　　 　 i　!　,ﾉ　
　　 　 　 　 |　　　ﾉ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖｦ
　　　　　　　l　 　 {　ｽ￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒｸ
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニﾆ=-く　　 / ハ
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼
　　 　 ＿＿／^<ｰ､ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼
　　/¨"　　ｸﾍ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー-、
　ノ　 　 　 ＼}＼ 　 ＼`vク´　　　　　　　 ／　ノ^）　ﾚ'　＼

つばが飛んで、煙草の煙にまみれた料理だろ
信じられん

>>180
売れ残りを

>>183
バイトが黙る義理無いしな

＞「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」

これの使い回しってさ
スーパーとかで生肉・生魚の加熱加工したリパック品くらいの認識じゃないの？


残飯で金取るのは食品衛生てか詐欺だろ

>>187
女将「（ゆっくりしていって・・・）」
社長「ゆっくりしていってね」

>>111
パセリは食うものじゃないと認識してる

>>192
ﾜﾗﾀ

皿の裏にリサイクルマークでもつけとけ

>>186
食用菊じゃなくてタンポポだよ

>>193
健康の為と思って山盛りポテトフライのパセリを毎回食べてた俺涙目

潰れれば良いじゃん

もうこりゃおかみの使いまわし刺身女体盛しか再生の道はないな

今日薬局で買ってきた滅菌マスクが中国製だった時の気持ちに似ているな

ファミレスで出たパセリ等の付け合せは、最後にバラバラに解体してから醤油をぶっ掛けるのが礼儀

この皿のパセリ勿体無いからきっちょっといて

だめだこりゃ

>>190
つうか、もし自分が使いまわししてる店でバイトしてたら
友とか家族には言うだろうな

それに厨房の内情知ってる筈だけどしょっちゅうその店に食いに言ってるからなバイトしてる本人達が
だから間違いないという判断

他の店では・・・まあ色々噂は聞いてるけどな

しゃべってたら唾とか飛ぶだろ？普通。食べ物に飛んでてもおかしくないよね。見た目は手付かずの料理だぞ。

客に喧嘩売ってんの？

>>200
なるｗ

童貞ではなく魔法使い

どこまで世間の風当たりに耐久できるか試してるんだよ

「このタンポポを載せたのは誰だ！」

船場吉兆を絶賛してたグルメブログとかないの？

営業再開したときに、河内家 菊水丸がランチ食ってたのテレビで見たぞ！
あれも残り物が混じってたんだな！　ざまあみろ！

つか残飯を肥料にして畑で耕してそこで取れた野菜なんかを店で出して
それを売りにすればいいんじゃねえの？なんでそんな風に頭が回らないんだ？

某牛丼屋でバイトしていた友人に
牛丼じゃなくて牛皿とご飯を注文した方が良いよとアドバイスされた事がある。
意味はいまだに分からない。

>>199
誰得

>>212
マスコミ関係に残飯出すわけないだろう
残飯食わされるのは一見さんじゃないの

船場吉兆〜残されたお料理〜

船場吉兆おかみが報道に注文「食べ残し」ではなく「お客様の忘れ物」

拾得物横領罪ですよ。

>>216
なるほど！
つうかそれだと最悪だなｗ
客によって差別するとかｗ

他の吉兆はやってないのか？

>>214
「その方がよく噛んで食べるから胃に優しいのだよ」と言いたかったのさ。
良い友人を持った君がうらやましい。

船場吉兆おかみが報道に注文「食べ残し」ではなく「返品された商品」

飲食店かと思ったらレンタルショップかよ。

高いわセコイわで存在価値自体が危ぶまれる状況。

(｀；ω；)人殺し！殺人だ！ムスコを返せ！

(´∀｀)あんのー、すんませんけど仕事中トラックではねたんで
業務上過失致死って言ってもらえません？

(´∀｀)あんのー、すんませんけど
制裁目的がつい行きすぎて死んじゃったんで、傷害致死って言ってもらえません？

すげえオバチャンだな

もう大阪ごと焼き払えよ

この女将ほんとにたくましいわ・・・

屁理屈にもなっていないというのが凄まじい。

報道も残飯ってはっきり言えよ
糞店甘やかすな

船場吉兆の朝は早い
まずは先日の残飯の仕分けから始まる
まだ使えるもの、使えないもの
大切なお客様に如何に見ぬけられないか
ばれないか
先代から脈々と続き、受け継いできた
職人としての技術がここでためされるのだ
お客様のために精神を全力で尽くす
そこにまさしく高級料亭としての吉兆ブランドの理由があるのだ
絶対に手抜きはできない・・・・

「ヘイ！残飯定食一丁！御待ち！！
　　御代は六万円で御座い！！！」
「一見さんはお断りだよ！！」

ブルジョワの俺様は
残されたお料理がメインの回転寿司がご馳走だぜ

残飯懐石に舌鼓を打つ、自称美食家ｱﾜﾚ

まず食品衛生法をどーにかしろよ

>>1
あ〜なるほどな











…何が違うんだよｗｗｗｗｗ

６年くらい前山形のクラブ(女の子がいるほう)でバイトしてたけど、
ハムもサラミもフルーツもナッツもおかきも使い回しはしなかったな。
捨てるか、ボーイの俺がありがたく食うなり持って帰るなりしてた
半年たったキープボトルも俺がもらってたし

今思えばメチャクチャまっとうな店だったな

ママ、店長、池田主任
みんな元気にしてるかな

>>232
ほんと。
使いまわしは罰則規定を設けて欲しい。
その手があったか的にこれからやるアホウも出るだろうし。

この手のスレだと必ず「こんなの食品系では当たり前だ。騒ぐことじゃない」っていう奴出てくるけど、
それって完全に感覚が麻痺してるよね。

この店叩く奴は飲食店のアルバイトやったことないんだな
あまりにも社会を知らなすぎる
ニートだから知らなくて当然だけどだったら口出すな

もうこの婆さんに喋らすなよｗ
自分は社長をやる自信がないみたいなこと言ってたけど
誰もこいつの暴走を止められないってことは
本当はやる気満々なんじゃないのｗ

俺も自営やってるけどパセリの使い回しはあっても料理の使い回しはないな
塩分抜いて犬のえさにしてる

>>1
湯木正徳もやってた感じだな

　






237 ： 美琴ちゃんの母(39才)：2008/05/08(木) 18:07:54.27 ID:YzykdkLjO
この店叩く奴は飲食店のアルバイトやったことないんだな
あまりにも社会を知らなすぎる
ニートだから知らなくて当然だけどだったら口出すな







ｗ

なにが違うのかわからないよう！

>>237
釣れるといいね

言い方変えても無駄無駄ｯｯ！！

>>236
麻痺してるっていうか「俺知ってるぜ！常識だろ！」って言いたいんじゃねｗ

>>236
サービス残業だの偽装請負なんて何処でもやってんだから
ガタガタ騒ぐなって言い出す奴と通ずるものがあるね

うつわにネギを盛って出してくれるうどん屋があるけど、あれ使いまわしかもな

>>237
赤くしてあ・げ・る♥

>>192
ｸｿﾜﾛﾀ

もう吉兆は終わり。二度目の失敗を犯した雪印食品と同じ運命辿る。

まあ、あの取締役の坊ちゃんが従業員に責任擦りつけた時点で、
すでに終わりは見え始めていたが。

新ジャンル：吉兆　がそろそろ出来てもいい

>>246
実際そうだろ？氷山の一角落としたとこで何の意味もない
ここだけそうなんだ、摘発されて良かった安心だ
と言って残飯食いに行くんだぞ？現実を知るべきだろ

賞味期限切れで問題になったのに使い回しって事は、相当期限切れてるぞ

衛生上の問題がなければって、
客は新品だと思って金払ってんだから問題大ありだろ。

なんというもったいない精神

>>252
で、どこでバイトしてたの？

>>247
使い回しに決まってんだろ

しかし二度焼きはねぇだろ
明らかに味変わるぞ
昨晩のかーちゃんの料理じゃねぇんだから

俺の嫁も使い回しです＼（^o^）／

>>252
パセリとは一緒にしてないよ！

>>252
そういう問題じゃないだろ。
何処でもやってるんだから騒がないで不問にしろって言うの？
駐車違反取り締まられて「なんでウチだけ捕まえるん？あっちもこっちもみんなやってるやろに！」
って警察相手に騒ぐ大阪のババアを全肯定な人ですか？

もう「吉兆」も終わりだね。
何であんなに高い料金が取れるのか判ってない！
街の定屋屋でも食べ残しは出さないぞ！
あの女将の脳みそは、親父の食べ残しで腐ってるんじゃないか？
潔く会社を解散しろ！

料理人も、包丁捨てろ！

ID:YzykdkLjO

↑
馬鹿が分かった気になってる典型っすねｗ

残されたお料理なんて言葉が一般的だったらよかったのにね
お客に出して残された料理は漏れなく食べ残しが一般的だから

実際に大半はやってんだろ。
法を制定しようがこの暗黙の風習はとまらんよ、飲酒運転のすごい罰金みたいに関係なくやるやつはやるさ。
できたところで軽い刑罰なんぞと使い回し再利用の材料費での利益を秤に掛けたら経営者の答えはほとんど決まっとる。
悲しいが結局はモラルの問題、になって正直真っ当にやるところが馬鹿をみてしまうのが大半の世の中の現実。
まあだからこそこんなクズは徹底的に叩いて葬ってもらいたいところだがまたそうもならないんだよな、これが。

去年、吉兆で偽装が発覚した。しかしこの時点では多数ある偽装の一つ。
何せあの時は白い恋人、ミートホープ、赤福、マクドナルドなど多数で偽装が発覚していた。

吉兆の本当の崩壊は、取締役が従業員に責任を擦りつけたことから始まる。
あれで吉兆に対するイメージは他の偽装会社を大きく下回ることになる。

俺様の「味いちもんめ」から得た知識によると、煮物とかはでかい鍋でつくるのがあたりまえ。
お客が少ないと困るぞ、厨房が。

>>237

不二家があれだけ叩かれたんだから、
こんなことやったら叩かれて当然だろ。
労働者やりすぎると馬鹿になるんだなｗ

>>265
どんだけ大阪(笑)の中のひと演じてんだよ
^ ^

高級料亭なら多数の著名人が来店してるんだよな？
じゃあそいつらの食いかけ集めてマニア向けに売ればいいはなしだなｗ
船場吉兆→賎場吉兆

食べる前にこの料理は食べ残しだと伝えてれば問題無かったんだろうな

ローリングシースーの｢20分経ったら破棄｣とか謳ってるところでも、
20分経ったら不思議な霧吹きを掛けると見事再生！→またローリング

なんで吉兆スレなんかたってるの？
せっかく中国のボスが来てるんだから
もっとそっちを盛り上げていこうよ

自分とこの料理に「お」はをつけないよな普通

ゴタクはもういいよな（＊Ｖ＊）
女将はもう前から判っていたけど常識外れ・・・
女将の横に居る弁護士も？？？？？

結果は内部告発じゃないの！
吉兆の従業員の反乱だから・・・・・・無視したら

>>261
駐禁は違反だから言い逃れできないだろ、例が適切じゃないからバカみたいだぞ
法に触れてないなら社会的に抹殺されるだけで、発覚した店以外安全だと思うお前みたいな典型的なバカがこの店叩くなって言ってるの

脳みそ沸いてるな

代金返せって裁判されたら負けるだろコレ

フトした質問なんだけど焼き肉屋って客があまらせた肉って使い回すの？

高級料亭…大物タレント、スポンサー、プロデューサーとグラドル、女優が枕営業の前に立ち寄る場所
ならグラドルや女優の食いかけ集めてマニア向けに売ればいいはなしだなｗ
ネットで売買すれば高値で売れるｗｗ

客に直接言ってみろよって話だわ

>>274
「お料理」は美化語と呼ばれる類の言葉なので、別段おかしくない
美化するに値する料理であるかどうかは別だけどな

ほんにわとり

>>111
若手だった頃のキャイ〜ンがやってた深夜番組で、
ファミレスの付け合せパセリ使いまわし疑惑を検証するため
パセリに印をつけた後でパセリのあるメニューを注文しまくってたら
二十何皿目かで印しつきのパセリが戻ってきてたｗ

保健所もカネで買収済みか？

手つかずでもツバは飛んでるかもしれない件

メシ買ってくる

残飯…じゃないの？

ぐるなび「私の『感動！グルメ』」
料理ジャーナリスト　岸朝子

（日本料理/大阪・高麗橋）
おもてなしで感動したお店といったら、迷わず「吉兆」をあげます。大阪・京都・東京の吉兆に
行きましたが、とくに好きなのは大阪・高麗橋にある本店と、絶景が見渡せる京都・嵐山店。
お味はもちろんのこと、サービス、盛り付け、そして器に至る細部にまで大変ていねいなお仕
事ぶりで、行く度に感動します。以前、本店に訪れた時、江戸時代の陶芸家・乾山の“絵の具
皿”という骨董品の器にお料理が盛り付けられておりました。お皿が６つに仕切られ、それぞ
れに小さなお料理が入っておりましたが、ところどころ紅葉で赤く染まった葉や薄いおせんべ
いのようなものを美しく散らしてあって、「この下にはあるのは何かしら？」と興味をそそられま
した。その心にくい演出は大変印象的でした。
ttp://www.gnavi.co.jp/kando/kishi/index.htm

さすが料理記者歴50年
グルメ雑誌の料理に関する記事なのに肝心の食事についてはほとんど触れてない

グラドルや女優の唾つき料理や箸、皿、みんなネットで売れば高値で売れるｗ

>>276
発覚した店以外は安全なんて誰が言ったんだよアホか。
少なくとも俺は言ってもいないし思ってもいねえよ。
お前は他の人には見えないものが見えちゃって空中と楽しく会話しちゃうタイプなのか？

>>284
俺も見た見たw
今ならニコニコあたりにあるんじゃないかな？

この調子じゃ間違いなく箸つけたのも再利用してるぞ。

>>279
今は多少ひきめを感じてやめたところも多少あるだろうけど
食い残しの使い回しは「常識」だから
組織化したチェーン店ほどやってる
だから厨房丸見えとかいう手法を考えつくんだろ

よくいるんだよなあ>>276みたいなバカ

>>252
報道→保健所も目を光らせるようになる→ある程度の大手飲食店ではちゃんとしようとする

一応小規模でも効果はあるんじゃねーかな？
報道までしなくなったら世の中なんでもアリになるッス

>>279
高級料亭が使い回しやってたからビックリしてるだけで、
大衆向けの外食産業なんか当たり前にやってるよ。
それ込みの値段だから。

俺がバイトしてたホテルでは手付かずでも全部ポリバケツ行きだった。

食品業者さんのことも考えたら、ドンドン廃棄が正しい。
使い回しって、どんだけ貧乏なんだよ。
客からは金とってるんだろ。クズ吉兆さんよ。

>>289
それ手法って本人いってたよ
まずいとはいえないときは別のことでごまかすんだって
仕事って事だな

ニートじゃなくて夢追人な

>>289
料理を褒めてないって事はジャーナリストとしての腕は優秀だなｗこの人
すげぇよｗ

>>294
オープンキッチンかいな？
俺働いてる店（一応高級中華料理）では使い回しは無いけどなぁ・・・
豪快に捨てるかバイトが夜食のため頂くとかはある
つか夜食が北京ダックとかフカヒレとか豪華過ぎなんだけど
あまらせる金持ちもどうかと思うときがある

絶対にお手つき料理も使い回しされてるに決まってるよ
手つけてますなんて死んでも言えないよ


女が責任者ってやっぱダメだなあ

外食しないでスーパーのちょっと高い肉を焼いて食った方がいいな

>>298
食材節約よりも脱税がメインなんじゃね。

>>296
不二家の時とかチェーン飲食店では焦って管理厳しくなったらしいな。
船場吉兆は潰すくらいしてほしい。

お前ら想像でモノを語るなよ
ファミレスバイトを三軒渡り歩いた俺だが使い回しなんてしてないぞ

>>279
考えてみたら
調理された完成品を出されて残り物でーす
っていわれるのと
自分で加熱なり何なりして食べるものを残り物だ
といわれるのでは感覚が違うなあ

>>297
そうなんだぁ・・・他の飲食で働いた事ないからしらんかった
焼き肉の肉は焼いて完成品だから
なんとなくグレーゾーンに思ったの

>>297
当たり前にやってるって、どうやって調べたの？ソースあったら教えて
俺は飲食店で2軒アルバイトしたことあるけど、どっちもやってなかった

大体、大衆向けって学生アルバイトが多いから、
そこから噂になっちゃうじゃん。やるかな？

>>298
残したら客に持たせるとかいうのもあるけど
こういうのは気品をそこねるとかいうんだろうなｗ
んで使い回しならOKってことになる
人として狂ってくるとこうなるんだろうなもう

>>276
おまえみたいな馬鹿がいるとさぁ･･･
さっさと610とサンポで死んでくれない？ｗ

>>100
海自でそんなんあったな
米だったが

それを食べ残しっていうんちゃいますのん？

狼と香辛料スレじゃなかった

「できちゃった婚」ではなく「ダブルハッピー婚」

食べ残しじゃんｗ

このババア死んだ方が良いな

>>304
ミートホープでもわかるけど
接着剤肉とノーマルの見分けはつかない

ファミレスじゃ使い回しなんてしたことないな。
たぶん食材費が安いせいだろう。

>>100
自称食通の先生方(笑)よりよっぽど舌が肥えてるなそのスーパーの客

>>297
具体的な店名を言えよ

残された飯でいいじゃん。略して残飯wwwwwwあっ今日も吉兆から残飯食いが出てきたぞ！wwwwwwwwwww

>>306
株もってる人を考えるとそうなっちゃうんだろうかなぁ
不二家はパン屋にシフトしようとしてるよね
>>308
でしょ？俺も同じ事をおもったのよ
不思議だよね人間の感覚ってｗ

不特定多数を騙してた場合は被害者の告訴無くても詐欺罪を適用できるように汁

>>320
食い残しが汚いからじゃないの？

>>234
水商売は食べ物でやってるわけじゃないから当然
その代わり時間と女を売ってるわけだからそこには厳しいよ
食い物は細々やってるスナックなんかの方がやばい

船場吉兆をみてると
ほかの吉兆はどうなんだろう？

本当に食べ残しの使いまわしなかったんかな？
あったとしても、口止めとかしてねーのかな？

悪者は〈船場〉吉兆だけの責任にしてると思う

資本関係は別ににして、同じ看板あげてるくせに、他人事なんがふざけてるよな

ババアしねよ

安さに負けてランチメニュー頼む奴って馬鹿だねw

ランチは

このバアさん年齢のせいなのか元々なのか知らんが頭のネジはずれてるだろ？
今回の発言もそうだけど謝罪会見の腹話術とか火に油そそぎまくり

ババア 「前社長が」 「前社長が」

バレないだけでそこらの居酒屋とか普通にやってそうだ

そこに食いに行ったってことを他人に話のネタとして堂々と言えない料亭なんてもはや価値ゼロだよな。

（一年前）
「この前接待で吉兆に行ったんだよ。旨かったよ〜」
「え！？すごい！いいなあ〜？」

（現在）
「この前、お得意様からの接待がなんと吉兆でさ…」
「うはｗｗｗｗｗマジで？ｗｗｗｗｗ嫌われてんじゃね？ｗｗｗｗｗﾏｼﾞﾜﾛﾋﾟｮｺｽ」

こんなんじゃな。

>>330
時間にいったら大半ランチくうだろ
それが馬鹿とかいったら外食するやつはほとんど馬鹿っていってるのと一緒だな

でも飲食とかしててパーティーとかやると絶対食い物があまるんだよ
酒とかすげーあまるし
勿体ないから飲む俺も俺だよな・・・・
ペットボトルに入れて持って帰る俺ってなんだろうな

まかない飯にすりゃいいのに
客に出すなよ

　 ＿＿＿＿　ﾁﾝ!
／　　　＿／|＿＿_
| |￣￣|：：|　|　　 ／　　
| |⊂⊃|■|／　／　　∧＿∧
￣￣￣￣　 ／　　　（･ω･` ）＜ん？
￣￣￣￣￣　　　　 （　　　　）

>>336
高級な店のランチって前日の残り物の可能性が９０％ってことじゃないの？
吉兆カレーとか残飯のごった煮ぽいしなぁ

>>337
お前のおともだちはドケチ板にいると思うぜ

>>337
エコ人間。節約人間。
これからの時代は君のような人が求められているんだ。

ただし他人から金を取る商売でそれやったら死ねよカスだけどな

「売春」を「援助交際」と呼ぶみたいなもんだな。
聞こえが良くすりゃいいってもんじゃないねーだろ。

クズのマスコミ共も中国やチベット問題無視して
残飯に群がるハエみてーに集ってんじゃねーよw

>>337
飲み会のから揚げなんか包んでもらうかティッシュに包んで
次の日親子丼にして食べててごめんなさい

つうか、ファミレスでの使いまわしする得はあるのか、とちょっと思う
吉兆みたいな売価が高いとこならそうとう利益が増えるんだろうけど安く仕入れて安く売るファミレスは
テメェんとこの醜聞が回る可能性というリスク：使いまわしによるメリット
で考えるとなぁ　まあファミレスいかないから別にいいんだけどさ

今日はおっちゃんのサ店にポークピカタ定食食いに行くか

>>310
俺も飲食店の厨房でよくバイトしてるけど、
残った物の使い回しはどの店でもしてなかったよ。

手つかずで残り物が来ると、俺たちバイトが食ってた。
どうせ捨てるんだし、店の人たちにも何も言われなかった。

「残り物」って言ってるけど、俺はポリバケツの清掃もしてたし、
残ってきたのは全部「残飯」って呼んでたよ。残飯だろ、残り物は。

>>341
うーむ、だってさ余る酒がなんだか高い酒なんだよ・・・
>>342
それは無いよ
商売としての信用とかそこで働く人の教育や常識を曲げる商売はしたくないし

大阪人を全員去勢しろ

>>335
そうだよな
接待で連れられたら、お前嫌われてるじゃねーかって思われることだよな

深読みしたら
俺は先方から暗に、お前が嫌いってサインだされるように思うわな

木心しれてる相手なら、いいけど接待て相手がわからないから、うちとけるためにする行為だもんなあ

これが贈り物で先方が嫌いな食い物だとわかってなかっても、
それも悪いけど取り繕えるけどｗｗｗ

この状況で接待に使えば、使ったやつは、上司から失格の烙印をおされるねｗ

もったいない（笑）

常連に「使い回しは一見だけなんです〜」で問題ナシ。
その言葉を信じたいだろ当人はｗｗｗ

>>344
主婦の人だとジップロックとか持ってきて帰るね
うちの店自体お持ち帰りさせるように包材を準備してるし
持ち帰り賛成のお店なんだけどね

>>347
いや君のこと言ったんじゃないのさ。誤解させちゃったらｽﾏｿ
自分もファミレスとか言って連れが残したりすると必ずもらって食べるタイプだからよくわかるぜ

客の食い残しは店員の飯になる
それをまた客に食わせるのは言語道断

>>347
おまえドケチ板今ちょっと馬鹿にしただろう
いい板なんだぞ
俺なんか欲を抑制するために毎日覗いてるけどね

>>353
いやいや誤解はしてないッス
お金を出す→正規の品が出て当たり前のはずなのに
飽食の日本って国は妙におかしな事が通例になってるのが不思議でしょうがないッス

>>355
今見に行ったよ
面白そうな板だね
住人になります

一度商品として提供した料理を使い廻すのは
対価の二重取りであって
料金返却請求の対象になるんでね？

商品価値の下がった物を客騙して売ってんだから詐欺ｗ
しかし証拠は腹の中
完全犯罪始まったな

>>356
「バレなきゃおｋ」ってのが日本中に蔓延してるよね。バレたら脂肪間違いなしのことでも
この魔法のことばですべてが無問題になってしまう。
飲食業に限らずみんなそうだね

The Master Of Puppets

残すって事は不味いのか？吉兆の料理

>>360
俺の親父が（中華料理の支配人なんだけれど）言ってるけど
「商売で正しいことをするのは損することが多い、だけど正しいことを続けられるのが本物」って言ってる
今更ながら吉兆とかミートホープとかの問題で考えさせられる言葉だと思ったッス

>>363
お前の親父に求婚したい

危ないのは個人経営のチェーン店じゃない居酒屋ね。本当使い回ししてるとこ多いよ。

ホテルのレストランでバイトしてたけど使い回しは一回も無かったわ。
自分たちでは食べてたけど。

>>319
しかしサイコロ肉の糞まずさは異常

このばあさん、店の前での会見で終始俯いてたけど時折見せる鋭い眼光に
コイツ全然懲りてねぇ、また良からぬことを考えてるに違いないという印象をもった。

>>319
どうでもいい話しですが
人工イクラを丸く作っている物質はアロンアルファと同じです

>>363
いい父ちゃんだなあ。ｳﾗﾔﾏｼｽ
まあ、食べ残し出しといてウダウダ言い訳するような店なんて
「最初から客をその程度にしか見てない」ってことだよね。
こんな店、例え偽装と食べ残しが今発覚しなくたって中からどんどん腐って
遅かれ早かれ大規模な食中毒でも出して潰れてただろうな。
そういう意味じゃ大きな被害が出る前に潰れてよかったとも言えるな

お前らってこの店に縁が無さそうな貧乏人なのに、何で叩いてるの？

そもそも行ったこと無いだろ？

でもお前らこの女将が股拡げて誘惑してきたら抱くんだろ?

>>372
ﾜﾛﾋﾟｮｺｽ

>>372
当たり前じゃん、女に恥はかかせないぜ

>>372
誰の食べ残しだよｗ

>>364
大和田獏似　５８歳　中国産のバイアグラ効果が薄いという知識を最近身につけました
>>370
いままで「吉兆」ってブランドは本当に敷居が高くて
一つのステイタスになっていたのにそれを欺く行為をしていたことは罪が重いと思う。
寿司屋なんて生ものを完全に扱うお店は本当にシビアな経営してるのにね・・・

>>372
まあ、オナニーで２〜３回抜いた後にまだ余韻勃起してたら１突き５万で相手してやるかな

残飯セックス

それを食べ残しって言うんだぜ

高級残飯料亭

まるで、中出ししなきゃ浮気にならない理論ｗ

【大阪人の特徴】　　　　　　　　　　　【朝鮮人の特徴】
・あつかましい　　　　　　　　　　 　　・あつかましい
・顔がでかい　　　　　　　　　 　 　 　・顔がでかい
・感情の起伏が激しい 　 　 　 　 　 ・感情の起伏が激しい
・金に汚い　　　　　 　 　 　 　 　 　　・金に汚い
・暴力的　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ・暴力的
・声が大きい　　　　　　　　　 　 　 　・声が大きい
・地元に異常な誇りを持っている.　.・自国に異常な誇りを持っている
・東京をライバル視している　　　 　・日本をライバル視している
・東京の情の薄さを軽蔑する.　 　　・日本の情の薄さを軽蔑する
・歩く速度が速い　　　　　　　　 　 　・歩く速度が速い
・派手好き、化粧が厚い. 　 　 　 　 ・派手好き、化粧が厚い
・生まれつきヤクザ的性質. 　 　 　 ・生まれつきヤクザ的性質

>>381
やべえ、仁徳天皇稜のすぐ横に住んでるこの俺でも否定できない。

>「食べ残し」ではなく「残されたお料理」　船場吉兆おかみ、報道に注文

ｸｿﾜﾛﾀ

この手のババアは本当ににイラっとくる

民事再生手続き中って通ったらｵﾏｲﾗの納めた税金がこの女将の懐に入るんだぜ？

船場吉兆のおかみというか弁護士とかとりまき

もうお前ら一族から経営は手を引けと印籠渡せよ

あのおかみだって、元社長の嫁なんだし無理あんで
おかみは吉兆創業の娘だとしても
もぷ船場吉兆はおわっとるのを認識しろ

○食べ残し
○残されたお料理
○残飯
○ゴミ

注文の多い料理店

値段そのままで食い残し売ってるなんてあり得ない。
皿に「手付かず半額」シール貼って出せや。

じゃあ、今度から食べのこしたように見せかけて中に縫い針を入れておけば俺が大勝利できるわけか

次は「失われし料理」が来るに一票

>>386
印籠？？

ファミレスでバイトしてた子もリサイクルしてる！って言ってたなin Tokyo

＞食品衛生法に抵触しない

抵触しろよ

残飯で十分じゃｗ

・「食べ残し」ではなく「残されたお料理」
・「使い回し」ではなく「もったいない精神」
・「良心の欠如」ではなく「甲斐性のなさ」

反省が無いババアだな

俺が昔バイトしてた喫茶店のマスターは
壁を這うチャバネを親指でプチッと始末するワイルドな男だった。
こんな男でも客が残した食い物を他の客に出すということはなかったな。
マスターの名誉のために言っておくとチャバネをプチッとやった指はちゃんと洗っていたよ。

口のばい菌とかあんのに食品衛生法に抵触しないってどういう事？

それを「食べ残し」と言うんじゃ間抜け。

　　_、_　　　　　
（　,_ﾉ` ）…　 　　>>398
　　　　　ζ 　　　　漢だな　　　　　　　
　　　　［￣］'E
　　　 　￣

食べ残し＝残されたお料理＝残飯

363 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2008/05/04(日) 05:18:47 ID:FbtKMTJF0
http://love.exblog.jp/1930500/
＞吉兆は出てくる割り箸が最初からぬれているんですね。
＞それは使いやすいためだということですが、気持ちよくないという方には
＞新しい、乾いた箸を持ってきてくれます。

・・・ｺﾞｸﾘ

工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

そうか「残されたお料理」だったのか（ ´∀｀）

…っておい！

食べ残しってどこで判断するんじゃい。中居が座敷にずうっと張り付いてチェックしとんか？いずれにしても、料理にツバは飛んでんじゃい！

食通（笑）
常連客（笑）
一見さんお断り（笑）
紹介制（笑）

個人の居酒屋でバイトしてた時、誰も観てなければ残り物自分で食べても良かったけど
流石に使い回しはしなかったぞ

馬鹿が馬鹿を紹介してたんですね。
いわば馬鹿友の輪ですね。

ここ見ると、コンビニとか居酒屋が意外にちゃんとしている。

船場吉兆の料理なんてうちの猫も食わないだろうなｗｗｗ

だれの食べ残しにもよるな

>>410
おまえ詐欺とかに気をつけろよ

残料理

たしか海原雄山先生は吉兆を絶賛してたよな？

大阪だもんなぁ。
特別、驚くような事件じゃない気がするけど。。

新しいジャンルだな

高いのに捨てるのはもったいないな
おまえらに分けてやれば少しはいいんだがなあ

>>413
お前も気をつけろよ。

これを「残飯」って言わずになんて言うんだよｗ

なら従業員が美味しくいただけよ
客に出すな

まさにこの性格にしてこの店ありだな
復興は無理だと思う

しかし高い料理を想像できないって悲しいな。
松茸のどびん蒸しとかふぐとか、ふぐとかだろ。

ある漫画のワンシーンを見てからオープンキッチン以外は怖い。
変なものが無いかよく見てる。

オープンキッチンでも裏でいくらでも細工できますけどね

雄山ならこのババァになんて言ってやるんだろう

頭が真っ白になっちゃって食べ残しを残されたお料理って言いなさい！

吉兆の女将よりも食い倒れの女将の方が清々しさを感じる。

それはわかってる。
でも、他よりはまだいい。

>>413
チェーン店だと使いまわすメリットがあんまないんだよ。
一店舗でやってても本社にすぐバレるから本社の指示がないとやらないだろうし、
かといってそんなことしたらバイトの質が悪いからすぐ言いふらすのは目に見えてるし。
心配すべきはバイトが落としたものを出してるとか衛生面だな

細雪に出てくるんだよな、作者が思い出せない…

食べ残しと残されたお料理
マンコとおマンコの違いみたいなもんか　なるほど・・・

このババアは、
客が手をつけなかった料理は回転寿司で客が取らないまま回り続けている皿と
同じだって言いたいんだろうｗ

後退ではなく後ろに向って前進ということか

ねーよｗ

>>433
30分以上回ってたら回収するけどな

ババアすげーな
常軌を逸し過ぎ、ノイズバンドでも結成して欲しいわ

>>410
ふつうに使い回しとかするの朝鮮人だけだろ
飲食店で何個かバイトしてたけど、そもそもそういう発想が無かった。

言い方をどう変えようと
意味は残飯としか認識変らんのだがね。

しかし居酒屋の焼き鳥とか冷奴とちがって、松茸とかふぐとか松葉ガニとかだろ。
捨てるの怖いよな。

そもそもなんで使いまわしが表ざたになったんだ？
内部告発か？

ささやいた時点でもう終わってるだろ

あれあれ？
>>3とID同じだ

>>430
確かにそのとおりだと思うけどね
ソースもないことを軽々しく信用すんなってことが言いたかっただけよ

じゃあ何か？
女将‥
客が喰うかどうか分からないので、料理は全てパッケージングしたコンビニ弁当スタイルで料理を客に出してんのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗそれもそれで問題だな！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
女将‥
高い金払う客の料理を再利用目的でパッケージングのまま出すのが名店のする事なのか？

いやもういいやまじで
ババァ志ね
字札したら許してやる

おまえら、なんだかんだ言っても
あの女将が全裸で立ってたら

やるだろ

どうせ俺らが行くことない店だからどうでもいい
むしろ金持ちが高い残飯食って喜んでたことが痛快
どっちもアホだｗ

>>447
俺「ら」？？？

食べ残すほど不味い

高級料亭だから残ったものでも高級

かわんねーよｗ

佐知子はヤリマン
これは多分間違いないと思う

なにちょっと上品に言ってんだよ

どうせ潰れるんだから、どっちでもいいよ

もう一回腹話術会見やってくれれば俺は許すよ

客に残飯出しといて注文つけるとは……

ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ
http://www.mottainai.info/

5万も出して残飯食わされるのか

クソではなくうんこ（もしくは大便）ですって言ってるようなもん？

しかし手をつけずに残されたってことは
よっぽどマズそうな料理なんだな

これを聞いた客候補が「俺の食べ物って残された古い奴なの？」って思って嫌がるだろ
リスク管理ができてない
早稲田の准教授とか沢本あすかとかの例を教訓しろよばーちゃん

>>440　
内部告発のはずだよ。たしか保健所へ告発したんじゃなかったかな。
従業員やパートを大事にしていなくて、不正を働いている会社は
必ず内部から告発されます。
そしてそれが致命傷になってしまうんですね。

悪いことをしている会社は、客を騙し、自社で働く人を大切にしません。
同族、ワンマン会社に見られる典型的な傾向です。

不二家も白い恋人も赤福もみんなそうです。

「食べ残し」とか「残されたお料理」とか
そんなのどうでもいい。
これだけ信用が低下してるなか、ごねて、なおこの業界をいきのびようとしてる
ばばあ女将は店と共に死んでいいよ。

さっさと破産手続き〜しばくぞ♪

残された料理だろうが何だろうが

メニューにでっかく「前の客の残した料理を使いまわしてます」って書いとけ。
そしたら誰も船場吉兆になんか食いにいかねーよ！！

だったら、メニューに書いとけよ。

ただの丁寧語講座じゃん

おまえら、なんだかんだ言っても
あの女将が全裸で立ってたら

やるだろ

>>467
通報

>>448
肩の力抜けよ。残飯食ったのかｗ

>>386

×　印籠渡せよ
○　引導渡せよ

http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%B0%FA%C6%B3&kind=jn

｢もったいない｣の考えが間違った方へ行ってしまったね

無駄にしたくないんなら、自分の夕飯のおかずにすればよかったのに

客商売の何たるかが、分らなくなってしまったんだね

言い訳がましくて醜いぞ、クソババア

なんでマスコミは吉兆を潰したがっているの？

早く潰せ

そこまで言い張るのなら、残飯使い回しする趣旨をちゃんと明示するべきだろうな。
ここは経営者が狂ってるわ。ちょっと頭がおかしい。

「飲食店として道義的な問題はある」ではなく
「顧客をだました犯罪者」と報道してほしいわけだが

つまり残されたお料理を出すわけだな？

印籠を渡す の検索結果 約 1,830 件中 1 - 50 件目 (0.06 秒)

残されたお料理をお客様におだししてるわけですね

このババア親父の名前どれだけ汚せば気が済むんだよ・・・・

大阪人の詭弁に振り回されるおまえらｗ
使い回しに変わりはないだろ。

残飯www

今の社長は鶴やからの入り婿だから、そっちから追えばいいのに・・・・

>>479
娘のおかげで「もったいない精神」＝「残飯使いまわし」だもんなぁ…ｗ

職人稼業は血縁にじゃなくて、筋の通った弟子に継がせるべきってことか

先代が報われないっていいたいけど
こんなやつを後継にした先代もバカ

つぶれてしまえ

勿体ないなら自分の胃袋に詰め込むかそこらの犬にでも食わせとけ。
こんな常識以前の話が通らなくて客商売とは笑わせるわ

女将『うんこ』じゃなく『お尻から出た食べ残し』です。
結局同じだと思うけどなぁ。

調理場での会話

「この残飯何クール目？」
「３クールです！」
「そろそろ打ち切りだな」

で、「全く反省してないのでまたやります」
という意思表明なの？これ

>>487
回数もわからなくなるよな。

>>483このババア初めのいいなづけ破談させて今のダンナなんだよ・・・
顔が悪いからってよ・・・
そのまま結婚してればこーはならなかっただろうに。
腕のいい人だったらしいぜいいなづけは

いやな奴を接待するときに使うと嫌がらせになるね！

目立ちたいやつとか今から予約するといいよ

手つけようがつけまいが
客が残したら残飯だろ
しかも料金二重取りかよ

おっさんどもの唾が飛びまくった刺身を次のおっさんが食べるわけか・・・

むしろ価格が下がってお前らでも手が出せるようになるんじゃね？
残飯だけどｗ

>>493
大丈夫、天ぷらの揚げ直しとちゃんと衛生的には・・・


唾が飛びまくったてんぷらが油の中へ・・
そして別のてんぷらが・・・

"残飯吉兆" に一致する日本語のページ 38 件

もっと増えるかな

天ぷらの二度揚げとか、鮎の二度焼きなんか身が硬くなってるんじゃね？
グルメ気取ってる奴らは美味い美味いって食ってたんだろうなｗ

５万も出して残飯食わされるなんて、ちょっと考えただけでもゾッとするｗ

コンビニのおでんと衛生面で大差ない気もするが

倒産してしまえ

揚げ物は食べるのに最高の状態で出すわけでしょう。二度揚げしたら味が変わる。すごいね。

ふむ、これが噂の揚げ直しかーとか
ふむ、これが噂の焼き直しかーとか
ふむ、これが噂の使いまわしの盛り付けかーとか

いちいち出るたびに言いたい

>「食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない」


法をなんとかしてほしい

高級料亭と比べちゃいかんと思うが、モスのバスケットが汚く思えるのはわたしだけですか

>>486
なんて素敵な言い回しなんだ！どこかで使わせてもらう。

>>503
バスケットは一応洗うようにマニュアルには書いてある

けど、店舗やバイトによってはサボってるところもあるので
疑わしい店舗ではバスケットがすげー汚いんですけどって言ったうえで
本部に訴えるとものすごい勢いで改善されるはず

>>505
ありがとう

オニオンリングが好きだから時々行くんだけど、これほんとに今回の盛り付けだけでついたの?って思うくらい
塩まみれなんですよね
塩くらい別にいいけど、でも、塩が残ってるってことは洗ってないってことかなって…

言えば改善されるなら今度ちゃんと観察して、言ってみます
モスはアイスティーもおいしいと思うし、野菜の生産者表示してたり、好きなんですけどね

バスケットは洗いづらそうだからお皿にすればいいのにと思います

客をなめたらあかんでえ

ここは最低な残飯処理施設ですね

このおばさんホント痛すぎるwww

材料費や人件費がかかってないのに正規の料金取ってたわけでしょ
これって罪にならんの？　もう潰れちまえよ

もういい加減あきらめて倒産しろ

高い金払って誰かが食べ残したお料理ｗ

こんな騒動になってても。まだこの店で食事しようとしてる客でも見に行こうかな

こういうのを屁理屈っていうんだろ？

脱税の調査ももうすぐだな。

お客が残した料理を、次のお客に出してます！！さすが高級料亭！！！エコロジー先取りｗｗｗｗ

>>514
屁理屈にもなってないだろｗ

残されたお料理＝残飯＝食べ残し

おれんちの残飯買いとってくれるかな

あのおかみ、絶対人の目を見て話さないよね

その残された料理で次の客からもお金取ってるなら詐欺にならないのか？

スキー場のいい加減なレストランでバイトしてたけど
さすがに食べ残しとかは捨ててたぞ

桃鉄のイベントに追加されそう

ここまでばれたら終りだろ。
っていうか経営者一族の将来を考えたらここで何でも正直に話して屋台から始めるぐらいの方が好感がもてる。

>>519
やましい事でもあるんでしょ。

このタイミングでリークっつうのはやっぱクビになった元従業員かね

早く隠し帳簿出せよ

おれの唾液がびちゃびちゃ付いた料理をかわい子ちゃんが食べてたと思うと勃起する

　　 　　　／￣￣￣＼
　　　　／　─　 　 ─ ＼
　　 ／　 （●） 　（●）　 ＼.　 　おまえらそろそろ許してやれよ
　　 |　　　　（__人__）　　　　|
　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／
　　 ／ 　 　 　　　　 　 　 ＼

>>486
お尻から出るのは食べ残しじゃないだろｗ

お料理うめぇｗ

>>529
食べ物の残りだからある意味食べ残しだな

ファミレスとかでやってる分には、ああ、やっぱりなって感じなんだが
高級料亭がやっちゃいかんよなぁ

>>529
ケツ穴から出てきたとうもろこしはとうもろこしなのか
ウンコなのか朝まで議論しようぜ

回転寿司には切り込まないのか　えぇマスゴミさんよぉ！

ふぅ…もういいだろ

船場吉兆、福岡では刺身も使い回し
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210162654/

ど忘れしたんだけど吉兆は最初何が問題になって報道されたんだっけ？

>>533
わかめも加えて議論してほしい。

>>537
確かデパートで売ってた商品の消費期限改ざん

>>537
つぎに牛肉の産地偽装（そのときは肉の卸売りの業者に騙されたって感じにしようとした）

>>363
親父さんいいこと言うね、感心した。
吉兆の場合「商売で悪いことをすると儲かることが多い、だけど悪いことを続ければ本物の悪人」
なんだろうね。

使い回しｗ

いい悪い抜きにして、

　　大　阪　ス　ゲ　ー　ｗ　

と思った。さすがだ。

高校の頃喫茶店でバイトしてた。冷蔵庫の裏で
どぶねずみが死んでたりゴキブリが大量発生したりしてたが
料理の使い回しだけはやった事なかったね。
まあバイトばっかりの店だったからそもそももったいないとかいう
観点が無いわけだが。

船場吉兆「だから食べ残しじゃねーよ！手つかずだよ！」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210220714/

>>540
そして伝説の謝罪会見で一気に女将はコメディアンの頂点に登りつめた

牛肉の表示偽装では・・・

肉の卸業者のせいにしよう！→ダメでした
　　　↓
パートに念書を書かせて全てパートの独断でやったことにしよう！→告発されますた
　　　↓
　　腹話術

この漫画みたいな展開がたまらんかった。そして、今回の使いまわし騒動により伝説へ・・・

もうこんなところ誰もいかないでしょ

行くやつってマゾなの？

>>548
お１人様１０００円コースとか用意したら、バカどもの長蛇の列ができるんだろうなあ・・・

使いまわした分安いんだろな？ｗ

＞食品の使い回しは食べても健康を損なう恐れがなければ食品衛生法に抵触しない

一時的に店側の管理離れた食材が「健康を損なう恐れが無い」と言えるのか？
出された客は毒物だろうが何だろうが入れ放題だろこれ

ゴキブリ吉兆おわったな

吉兆をほめていたグルメ人を吊し上げろ！

もう吉兆は残飯料理を売りにしちゃえよ。
もしくは、古くなった食材の復元方法で特許でもとれｗ

>>543
大阪一括りにすんなハゲ

>>546
いや、その前に鶏肉でもやらかしてた

料亭のメニューにあった「地鶏の〜〜」が地鶏じゃなかったって偽装オチ
挙句、地鶏を扱っていない老舗の若鶏専門業者に向かって、今まで地鶏だと思ってた騙されたって責任転嫁

>>548
東京なら潰れてるだろうけど、大阪だからなあ。

「もったいない」も限度があってだな、
ゴミ捨て場にある粗大ゴミを「これ、なんかに使えそうｗ」とか言って持って帰るのはいいけど、
結局使わずにしまっておくことが多いのも現実

企業はトップから腐るってホントだな〜

　　ノノノ
（´・∀・＾）まぁ、分かり易く言うと残飯だな。

　　○
(|||||||||)
(#｀/＊´) んまぁ〜、お下品な！お育ちの悪さがわかるザマスわね！

∋ヽヽヽ∈　ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
川｀・ω・川　あっ、全然反省してなぁ〜い！

／ﾉﾉヽヽ＼
＠#｀ゝ´
Ｗ＼Д／　料理は賞味期限内の物の使い回しだが、経営は腐ってるわけか…こんにゃろ！
　⊃■¢))ｶﾞﾘｶﾞﾘ　【吉兆のババア】

☆ ｍ
川＾∀）私達は家庭でさえ、なるべく作り置きはしないで毎日お料理してるわ・・・☆

　　∩_∩　ﾔｻｲﾊﾄﾞｺﾃﾞｽｶ?
（*｀・ω・）いただきますっ…！
　　⊃=

じゃあケツから出てくる排泄物も「ウンコ」ではなく「体を通ったお料理」だな

残飯料理の起源は部隊チゲﾆﾀﾞ

一番の問題は、
一度売ったものを、他人の手に渡った食品を、
それを客に知らせずに、同じ値段で売ったということだろ？

手付かずのお料理って見た目がまずそうだからかｗ

もったいないと思うなら残り物は経営者一族で食えよ

> 残されたお料理
つまり、残飯ね。

「食べ残し」じゃなく「残されたお料理」なら出してもＯＫと言わんばかりだなｗ

出した料理の料金は受け取ってる訳でさ。もし残りもんがあったとしても、それを使い回しして金取っちゃいかん。

なんというか、残飯を使い回して、客から高い金取って売るって、美味しい商売だな。

そのうち「もどされたお料理」も登場するぞ

勿体無いのなら、客に出さずに従業員のまかないに利用すればよかったのにw

「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ」思想，哀れwwwwwwwww

×残飯
○御残飯

>>569
グラタンとかに再利用だな

絶対に先代もやってるな。商売ってここまでやらないと
金が残らないのかな？

「ほんにわとり」みたいに、「ほん食べ残し」にすりゃいいやん。

こんな会社がなんで　民事再生法で生き残ってるの？しかも社長が女将で。

これが、後に世界の生産管理システムに革命を起こす「残飯方式」の始まりであった

食べ残された料理とと手をつけられていない残された料理とじゃ全然違うし
何より食べ残すやつはマジしねばいいと思う

・霜降りの極上肉なら大丈夫だろうと思っていたら同じような色のクズ肉を出された。
・コースの開始後一品目の料理で、盛りつけ直された残飯が出てきた。
・噛むとぐにゃりとしたのでコロモをめくってみると残飯が入っていた
・ブロイラーで高級料理を求める客に応えた、というかその食べ残しからも材料を調達する。
・調理場が社長に襲撃され、揚げ物も「刺身も」全品再利用された
・玄関から座敷までの１０ｍの間に女将にささやかれた。
・顧客の1/3が残飯経験者。しかも接待で食う客は味が分からないという都市伝説から「高いコースほど危ない」
・「そんなに残飯ばかりなわけがない」といって入って行った客が５分後残飯をくわえて出てきた。
・「朝イチなら残飯が出てくるわけがない」とその日の最初に予約を入れた客が、前の日の残飯を解凍して出された。
・前菜から経過2時間は残飯にあう確率が１５０%。一度残飯を出されてまた食べ残すと残飯にされる確率が５０％の意味

このばーさん、相当気が強くてプライド高いんだろうけど、それが仇になってるわ
反省してる形跡が皆無だから余計に叩かれるんだよ

全く手をつけてないのなら全然良いだろ
お前らどんだけ贅沢なんだよｗ

>>570
汚いと思ったのだろう

>>579
ﾜﾛﾀwwwww

誰か吉兆に行って、まともな料理が出てきたら
「なんだこの料理は！？女将を呼べ！！」
「どうして話題の残飯料理を出さんのだ！！ワシの目を誤魔化せると思ったか！！」
と、逆雄山を一発ブチかまして来てくれ。

>>579
（　；∀；）ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

>>578
　出てくる「料理」が既に残飯なわけだから
　まずくて客も残すわけだろ。
　それをまた次の客に出せばまずくて残すに決まってる。
　負の循環wwwwwwwwwwwww

アンコ餅事件もまぁ同じような事だったよな。
もう言えなかったのかなｗ

つーか、もったいないにもほどがあるなｗ

鮮婆吉兆

一度売った物を無許可で使い古すってことだろ
拾得物横領罪じゃねーの？

>>586
逆に考えるんだ
客が残し続ける限り、追加コスト無しで何組もの客を回せるんだ
つまり、これはキッチョにとって正の循環だったんだよッッ！

>>590
船場吉兆開店当時から延々と生き残り続けているエビ天　という都市伝説

俺も昔、新宿の深夜喫茶で調理のバイトしてたことがある。
古くなった食材で仲間の夜食を作るとチーフはあまりいい顔しなかったな。
そんなケチな店だったが客の食べ残しを使うことは一切なかった。
サンドイッチなんかが残って帰ってくると不味かったのかなと思い
試しに食ったことはあるが、食べ残しは仲間のまかないにもせずに捨てていたな。

>>575
腹いてぇｗ

>>590
のちの永久機関である

むしろ、最初に出す料理は模型でいいじゃん。
食べたい時に本物出してもらう・・・

これでもまだ食いにいく自称食通いんのか？

問題ないなら続ければいい。
「今はやっていない」とは語るに落ちる。
問題ないなら「使い回しのお食事処」を
正々堂々看板にして商売してみたら。

>お出しして残された『お料理』というように（表現）してほしい

食べ残しじゃねーかｗ

>>581
レス乞食のオマエのほうが贅沢だな

>>595
ウエディングケーキみたいだなｗ

大阪の奴
チャンスやで

ほん食べ残しを回転寿司みたく回せｗ

別に食べ残しを使いまわしてもいいとは思うけど、客にそういうものですっていう説明はしろよな

残したら店の物なのか

このババアは「店をたたむ可能性は？」の問いに
「とんでもございません、死ぬまで続けさせてもらいます！」
って開き直ってるところが凄い。

責任感ゼロ。

>>605
何その死亡フラグｗ

手を付けてないからって、つばがとんでいることもあるだろうし
万が一前の客が毒をいれていたらどうするんだろう

今現在客いるの？
普通タダでも食いたくねーだろ

鮎の塩焼きの腹の中にタバコを押し込んで、
一見箸もつけて無いように残して帰る客が出そうだな。

船場吉兆の食べ残しを吉兆博多店へ。
↓
吉兆博多店の食べ残しを吉兆天神店へ。
↓
吉兆天神店の食べ残しを吉兆心斎橋店へ。
↓
吉兆心斎橋店の食べ残しを船場吉兆へ。
↓
(゜Д゜)

もったいないなら自分で喰え。
料亭でこれだ。チェーンの居酒屋なんて…

残飯を再度残飯料理として客に出したものが、
また残飯になって三度残飯料理として客に出す可能性があるだろ？
さすがに食中毒の可能性は考えているだろ。

ってことはさ、残飯料理には回数をカウントする目印かなにかつけてたんじゃないか？
刺身のタンポポの数が残飯再利用する度に一個ずつ増えていって、10個越えると廃棄とか。

客の前に出した物は食べ残しだ

>>610
ロ、ロ、ロ、ロシ、ロシアン♪
http://jp.youtube.com/watch?v=U7tfq4gV0r4

某自称日本一の旅館でバイトしてた事が会ったけど、食べ残しの再利用なんてやって無かったぞ、

食べたい奴がまかない用に取り分けてたぐらい。

>>611
チェーンの居酒屋や町の小汚い安呑み屋なら、全然手をつけてないように
見えるものをもっぺん火を通して出しても（いいとは言わんけど）驚きはせんし、
そんなに怒る気もせんけど。　まあ、菊や大葉を洗って使いまわしぐらいは
してるだろうな、とは思ってるし。

「吉兆で修行しました」とか威張ってる、あちこちの料理人。恥ずかしいのぉｗｗ

もうこいつら、料理屋だけじゃなく、もし、建築家だったら、姉はと同じ事やってるな

このババアまだ許してもらえると思ってんのか
どこまでおめでたい脳みそしてんだよ

赤福リサイクルの大腸菌に比べたらましやん

残飯を吉兆に持っていけば
引き取ってくれる

これは潰れますわ

ダメだこいつ・・・早く何とかしないと・・・

つーか、回転寿司もこんな感じのような気がしてきたｗ
何度も客の前を通り過ぎていく・・・・

昔居酒屋でバイトしてたときは、客の手つかずの食べ残しがあるとうれしかったなｗ
刺身とか残ってたらラッキーとばかりに、バイト仲間と一緒に食べた。
だからといって、次の客に出すことは絶対に無かった。
今食えるかって言われたら、まず食えないけどｗ

高いんだろうし、こういう店には縁がない人間だけど、この店のしたことは飲食業界に少なからず影響及ぼすだろうな

女を本気で殴りたいと思ったのは今日が初めてだ

凄いよ吉兆グループ

その客に土産として持たせるなら分かるが、なんで別の客に出すんだよｗ

　　　 　 　 ,　'"´　　　-‐-､⌒ヾヽ
　 　 　　／ ／／ ｸ　　ヽ　＼　ヽ ＼
　　　　/ ／ //,/ i　|　　 ヽ　 ヽ　＼ ヽ、
　 　　//／　i/l /,|　l 　 ﾄ､ ､ ＼ヽ　 ､　i
　　　,i／ｲ//|　/|| {　!､い ヽ　ヽ＼＼ ､ l
　__,.イ //rt‐| i l !! i! | ､､ヽ　ヽ t‐r-､　　!
　　 /ﾉ| l/'"´| |ｲ|ﾊ i! !lヽ ､ ＼ ヽ｀`ヽ＼ l
　 ノ!ｿ〃ﾚ i| ヽ!l｣ |ヽﾄぃ ヽヽ　｀ヽ＼　＼ヽ、
_,／|,// / /!/ﾊ_jＮ| i小、 |lヽﾐト､ ＼＼　i＼ヽ
'　 /./ｲ! //卅|‐|-l､|i | |!1ﾚi|‐`ﾘ‐ヽ､_ゝヽl i ヽヽ
. / /ﾉ|l // i|代衍ト｀|ﾉ ﾘ,l! ﾉ{;衍水i| i|｀ヽV 　 ヽ）　　　明るみにでていないだけで
_し'_斗|/ハﾘ.　 ￣ 　 　 l|　　￣ j | } ﾉil i ﾄゝ 　　　　　 同じ事をしている店は他にもたくさんあるのでしょう・・・
イ::::::::||l! l|iﾍ　　　　　　 |! 　 　 　 /i l! | ﾘｰ- 　　　　　　今回は船場吉兆にスポットがあたった・・・
::::::::::｛ﾒﾊ l|い、　　　　　}〉 　 　 ./!|ｲ 从! L:: 　　　　　　　ただ、それだけのこと・・・
::::::::::::ﾌ　ﾘ||iNヽ、　　-‐-ｰ-　　ｲ ﾘ||/'|!` ｛::: 　　　　　　　
｀`ヽ::{_　ﾉﾉ ||ﾊ　＼　　￣ 　／/　 /{　{ 　 7:
　　 `_｝　　 ﾘ !､_ 　 ヽ､__,／　　　 | 　　　 ﾉ::
　　〈_ 　 　　　iヽ｀`ヽ ＿　 -一rｸﾉ　　　 ｀)
　　 r'　　　　　ヽ｀L__　　　　_ノ／
　　 〉　　 r〜〜 ヽ　｀}　　 {　/ へ、 〜 ~

箸もつけずに、残してしまうほど吉兆ってまずいってこと？（貧乏会社員　26歳）

学生の頃、ガストでバイトしてたんだけど
落ちた料理は、３秒ルールでOKやから、そのまま出せ
っと言っていた店長が、
俺が客の食べ残し（エビフライ）を再利用して出そうとしたら
思いっきり怒ったの思い出したわ

なぜ叱られたのか、いまだにわからん

>>619
赤福は客の食い残しと違うぞ。

>>623
回転寿司は、干からびないように量を調整したりしている。
霧吹きつかったりするところもあるが。

少なくとも客が手に取ったものを再度だすわけじゃないだろw

エンタ芸人よりも面白いな。腹話術も使えるし。

反省してるらしい
http://www.youtube.com/watch?v=tVm_FkJfuj8

謙譲語に言い換えただけじゃん

>>623
回転寿司で皿にタグが付いてて時間が来たらゴミ箱に
入れるようなシステムになってたぞ。この前テレビでやってた

もったいないなら賄いに使えよ

アントニオ猪木
　↓
アントキノ猪木
　↓
アントキノ猪肉

>>623
小さなサーモグラフィーを持ってゆくんだ。
ネタと飯の温度差が大きいほど出されて新しい皿だとわかる。
10分以上回ると両者の温度差が１℃未満になると言われている
かどうかは俺は知らん。

>>605
＞「とんでもございません、死ぬまで続けさせてもらいます！」

その部分だけ力を込めて力説していたのが痛々しい・・・。

> 「食べ残しと報道されているが、
> 料理長からはそうは聞かなかった。お出しして残された『お料理』というように（表現）してほしい」と訴えた。

げー
盛り付けが完了しているが、客席に出される前の料理とかのことを言ってるのかと思ってたのに・・・

一度客席に出たものを使いまわすなんてありえんだろ
食べなくても、相手側に気遣って箸をつけるふりで突っついたりするしさ
そもそも話の邪魔にならないように持って来るのを止めてもらったりするから、
そういう際に無駄になった料理のことだと思ってた

食べずに残した料理だから食べ残しだろ
素直に残飯食わせてすみませんでした、ぶひひってマリオネットごしで言えば良いのに

日本料理界すべてを敵に廻して
この先吉兆が生き残るには
人肉料理でも始めろや。

>>642
さすがにそれは理解力なさ杉だろ

これはきっと道路が足りないせいだな。
もっと道路があれば残飯なんか出さなかったに違いない。

道路つくろうぜ道路。ガソリン税5倍にして。

女将「ツバスでございます」
・
・
・
女将「ハマチでございます」
・
・
・
女将「メジロでございます」
・
・
・
女将「ブリでございます」

>>645
それほど非常識な、あり得ない事をやってたという事だろうな。

そういう問題かよ。
でも、女だからという理由で、許されるんだよな。いいよな。

>>647
客「女将、オオウオはまだ入らんとね？」

>>633
回転すしは
ガキが手にとる
↓
テーブル上でガキ、すしをつつく
↓
ガキ、回転台に載せる

は目撃したことがある。
以来、回転すしは食わない。

>>648
非常識ではあるけど、そこらのモラルのない外食では普通にありえるだろ

どんだけローリスクハイリターンやってたんだよｗ

>>651
まじでか…
そんなのやったら、うちのオカンだったら、
後頭部に思いっきりチョップいれるわ。

うちの実家は場末の居酒屋だが使い回しなんかしねえよ

吉兆の考え方
「ばれへんかったら（何やっても）ええねん」

＞残されたお料理

つーことは残飯確定ってことだな

じゃなくて、同料金で表示もせず使い古しを出したのなら詐欺ではないかと
いう事だ。
こいつらの頭はどうなっているのか。

残飯マンってキャラクター作って、新たなブランド展開しちゃいなよ

考え方が亀田一家と同じ

ラジオを聞いてたら
使い回した料理は接待する側に出していたらしい。
というのも、接待する側は箸を付けないことが多いからだとか。
ここで疑問が・・・
女将は厨房の中でやっていたことだから知らなかったと言っていたが、
接待する側に出していたということは料理の使い回しは仲居さんたちも承知の上でやってたんじゃん

>>514
きっちょむさんだけに「とんち」じゃないの？

>>662
つまり「味噌も糞も一緒」って事ですねｗ

言葉づかいとか態度だけは丁寧だけど、
発言の端々に一流店のおごりが見えて気分悪い

お笑い芸人、ネタでやってくれよ。絶対笑えるｗ

お料理に捨てるところなんてないどすえ。
これが京都の粋どすえ

>>652
チープな外食産業に謝れ。ｗ　

「日本料理の粋を極めた」とか「超一流の」とか
「一流の板前の心をこめた」とか偉そうな能書き垂れてる所だし、
実際「吉兆」の名前は日本を代表するブランドとして通ってきたからこそ
絶対許されない事だと思うわけよ。

高級料亭がこのザマなんだから庶民の店なんかもっと･･･なんて思えるけど
ここのレス見ると、案外庶民の店の方が健全なんじゃない？
料亭みたいに閉鎖的なところほど危ない気がするな。

>>668
庶民の店は、誰でも厨房できるから、しょっちゅうバイトが入れ替わったりするのに
まずいことやってたら口コミでどんどん広がりそう

>>668
庶民の店で箸付けずに残すヤツはあんまりいないしな

船場吉兆のエロゲ化はいつなんですか？

誰も食わないような付け合せのパセリはどこでも
使いまわしてるはず

>>580
このばあさんの持ってるプライドなんて、永年さんざん甘やかされた勘違いに過ぎん。本当のプライド持ってたら、例え一連の事がばあさんの知らない所で行われてたとしても、言い訳なんて一切しないだろ。

口は災いの元とはよく言ったもんだな
もう吉兆は終わりだ

大阪・お笑い劇場って感じだな。　吉本新喜劇と契約すると良いかも。
残飯の使い回しは、吉兆グループ全体かな？
戦後・闇市の残飯食堂（駐留軍の残飯を雑炊にしていた）を連想した。

女将の年齢的には、あれは許せなくても、手をつけていない料理は
残飯じゃ無いって認識なんだろうなあ。　

おかみの強弁力は捨てがたい

中国韓国専任の外務省報道官として是非招聘すべき

new!!【お知らせ】

来週から船場吉兆はノーパン吉兆にリニューアルいたします。
新鮮な赤貝をご堪能ください。

元社長の息子ってまだ再就職先決まってないんだっけ？
そろそろババァ抱えて硫化水素というオチが見えそうだがｗ

調理した物を定価でお出しして、
その残飯をまた定価でお出しして、
その残飯をまた定価でお出しして、
その残飯をまた定価でお出しして、
以下略。

料金を何重取りもできて非常に画期的なシステム♪

>>677
新…鮮…？

客が箸をつけたかどうかもわからん「残飯」を出すなよ。
材料費も何も丸々浮かせて何十万も取ればそりゃあ大儲けだろうな。
詐欺罪か何かにならんの？こういうのは。

先代のせいにして、ババアの逝き先は使い回し地獄で決まり。

なんで私らここまで批判されなあかんのやろ。
そんなの庶民の店では当たり前にやってることですやんか。
でもしゃあない、とりあえず謝っとこう。

半年もすればみんな忘れるやろう。
そうなれば店も安生行くはずや。

この店は代々続いてきたんや。

うちの代では絶対潰さへん。
それがうちの責任やさかい。

店そのものも問題だが
出された食べ物を残す客が一番悪い
食べられずに死んでる人がたくさんいるのに
平気でいられる方が
むしろ異常だと・・・

外食産業全体が歪んだ結果、こんなになったんだと思うが
世の中そのものが腐ってきてる証拠だと考えます

このババアに外食業を経営する資格はない
確実に潰れるな

残飯ってマスコミはちゃんと書けよ

＞684
食べ物を残して捨てる事が出来る国に生まれた幸運

これで吉兆に行くやつは変態かマゾだな

>>681
使い回した量なんて原材料費で言えばたかが知れてるだろうから
これ自体でそれほど利益が上がったとは思わんが
信頼を裏切ってまで小銭を稼ごうとする姿勢はもっと悪いと思う

バイキング方式にすればいいじゃん

>>690
バイキングって最初の1人以外はある意味「残されたお料理」食ってるよなｗ

しかし客はだれひとりわからなかったんだな
雄山みたいに
この料理を作ったのは誰だ！というやつはいなかったのか

>>684
古舘？

単に勿体無いからやってたとかって言うんなら、
折り詰めにして持たせて帰すぐらいのことをしてれば賛辞だったろうに、
同じ料理で何度も金払わせるから無性に突っつきたくなるんだろう。
年寄りが悪い事して責められてんのは、なんか見てて結構面白いし・・・
今度から余った料理は、捨てるのは勿体無いから
ホームレスにでもくれてやれよ・・・

目くそ鼻くその世界だな

あのばばあどうみても胡散臭いのに前の事件後再開して
すぐ予約入れたバカな客どもには食べ残しでも充分

>>684
　　　　　　　　　　　 ､＿　　　　＿
　　　　　　　 　 ＜⌒ヽ　｀`v''´／-ｰz._
　　　 　 　 　 ∠⌒,｀.-─----─-　､　｀ゝ　　　 　　　わしは実に・・・
　　　　　　　 7´／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼ ヽ　　　　 　 こういう連中が嫌いでの・・・
　　　　　　　1 /::::::::￣｀`:ｰ--‐':´:￣::::::::ヽ. !　　　　 　もし本気でそう思っておるのなら
　　　　　　　l ,':::::::::￣｀`:ｰ---‐:':´:￣:::::::::ｉ. l　　　　 　さっさと金を送ればいいのだ
　　　　　 　 | {:::￣￣｀~ヽ::::::::: ,@"~￣￣:::} :|　　　　　グズグズ言わずに・・・・・・
　　　　　　r‐､.}: :,,: =＝=､ : : : ,. =＝= :､: :{ , ‐､　　　　ピシピシ送るべしっ・・・・・・！
.　　　　　 { f､|.!: :｀ﾞ＝=’ｦ　 , ヾ;‘=＝'" ｡ |.l'＾i }　　
　　　　　　! Ｌ|| %',ﾆニ=',ゝ@ aく `=ニﾆ@､||う'ﾘ 　　　 が・・・・・・・・・
　　　　　　ゝヽｰ-----‐ゝ_@ , 'ﾉｰ-----ｰッ'人.　　　 なぜか奴らはそれをせんのだ
　　　　　 ﾉ　~ﾄ｀ﾓェｪ:ｪ:ｪ壬王Eﾞｪ:ｪ:ｪェラ´1~　 ゝ　　 そっちに話が及ぶと
　　　　　/　／!ヽ; : .　 　 ＿＿__ 　 ｡ . : :/ !＼　ヽ　 　突然ほおっかむり
　　　　,ﾉ／　　!　ヽ; : : .ﾟ　￣￣　. : : :'／　} 　 ＼.ﾞ､　 曖昧な逃げ口上に徹する
　　,. イ´ 　 　 :|:､ 　 `''ｰ-------‐'''´ 　 ,ｲ　　　 ヽ:､
''"´　 l:.　　 　 ::| ヽ!　　　　　　　　　 　 ﾚ' ,|:.　　 　 :|.`''ｰ-
... .:..:.:.!::..:.:..: .:..:::ﾄ､　＼i､　　　　　　,ｨ／　/.!::..: ..:..:. .:|:.:..:. .:
::..::::::::|:::::::::::.::::::::ﾄ､＼ 　 `ヽｲﾙ1／´　　/./|:::::.:::::::..:::|::::::.:::

こいつらは出したけど箸をつけないものとか言ってるけど、
刺身とか違う皿同士で残してるのをまた盛り付けて出してるはずだ。
絶対やってる。

でも勿体無いよね
肥料になるくらいなら金持ちに食わせる方がマシだし
強いて言えば不正してる吉四六の私腹が肥えるのが問題か

大阪店なんか小指の無い人が使うこともあったろ？
どうすんのよ？

>>675
あの腹話術ババアは何しろ湯木貞一の実の娘だからね。
船場吉兆ももともとは吉兆船場店だったわけで、湯木貞一存命時から
残飯使い回しが行なわれていたことを考えると、この残飯使い回しが
吉兆全体で行なわれていなかったと考える方が不自然。アイデアを
出していたのはもう誰か考えなくても分かるだろう。ババアのレベルで
できることじゃない。

吉兆なんてもともとは場末のショボい割烹料理屋だったわけで、
ここまで一代でのし上がった裏にはドス黒い何かがあったんだろうな。

>>632
赤福は返品された品のリサイクルだもんな。
保存料もドバドバ入れて品質には問題なかったし、
残飯リサイクルの吉兆と比べりゃはるかに善人ｗ

十数年前にバイトしていた、銀座のさるパン屋（キムラヤではない）でも、使い回しはなかったな。
豪快に毎日捨ててたよ。カスタードとか傷みやすいものは特に神経質になってた。
厨房は綺麗とはいえない（ネズミがいて、駆除業者よく来てた）が、毎日掃除してたしね。
一般常識からみればセーフだったと思う。
外食産業は似たようなものというレスが出てるけど、必ずしも全てではないよ。

今ご予約のお客様に
船場吉兆特製の女将ストラップをプレゼント！！

>>704
映画の前売りチケットかよｗ

>>700
この業界でも「お得意さん」っていうのかはしらんがよく来る客や
特殊事情のある客にはやってなかっただろうと思いたいけど、
「あんな客は味なんか分かんないよ」とか、
「出したモン全て食べるがっついた客だよｗ」とか
馬鹿にされたり軽く見られてた客にだけ出してたとかじゃね？
そんなだったらもっと客を馬鹿にしてるけど・・・

>>703
嘘でもそういうレスがあるとほっとする。
「何処も一緒だよwww」とか書くやつは芯でくれ。

意味は同じ

>>707
嘘じゃないよ。自分の作った商品をよく食べてた。
あと、ライバル店（○村屋）のパンとの食べ比べもしょっちゅうしてたよ（笑）

>>707
なんつーか都市伝説をまるまる信じ込んじゃった柔軟性の無いヤツみたいだよな
ああいうレスって

>>1
>食べ残しと報道されているが、
>料理長からはそうは聞かなかった

ややこしい設定はいいよもうｗ
この手のシチュエーションコメディで
出てきそうなセリフだ

他の客に出した物をリサイクルすんなつってるんだよアホ！

残された『お料理』を一般的には食べ残しという

食べ残しと残されたお料理の違いとマイクどこで買ったのか教えて

なんかさ
これってレイプ魔が裁判のときに
「レイプしてない！マンコが濡れてる欲情女にお望みどおりブチこんでやっただけだ」
とか言ってるのと同じぐらい情けない自己弁護だな
死ねよババア

お客から聞かれたら「その料理は前のお客さんが手付かずでテーブルに放置されていたと
思われる料理です」と答えたか？
ヤクザ相手だったら、今海の底に沈んでるねあんた

ツバ、口臭が降りかかったような料理を（しかも冷めて鮮度も落ちてる
食中毒も心配）

そんなもん出して、まだ何か主張してるよこのばばあ。公開処刑しちゃおうか

拝啓父上様の続編まだー？

高い金払って食通ぶった事言いながら
アホみたいな顔して食ってた奴が一番かわいそう

食べ残しは賄いにでも使えや糞ババア

吉兆がファストフード以下の店であることがよくわかったよ

つうか従業員も従業員だよな

なんで前回に膿を出してしまわなかったんだ
まさか残飯の使い回しを仕入れの一環とか考えてないだろうな

婆を少し擁護すると、「だからといって許されるわけではない」みたいなことは言ってた

まあ、たとえ言い分に一理あったとしても、こういう発言は燃料部分だけ切り取られて
いいように使われるだけだから絶対言うべきでない

何処も一緒だよwww
やってる店の方が多数派
経験則です

そもそも残す方が悪いって言う意見はないの？

本当にもったいないと思うのなら

・賄いで使う
・そのまま養豚場に残飯として出荷する
　（実際にこのようなサイクルで作られた家畜からは良質の肉が生産されてる）
・肥料を作る
などいくらでも方法がある。

ババアとその一味（もういっしょくたにしていいな）は単に儲けに走った
としか思えない。

一旦客に出したら、どう考えても使いまわしちゃ駄目だろ・・
客は衛生管理できないから、どんな細菌がついているかもしれないからな。

大阪市保健所も、道義的な問題て・・
保健所が食品に対してこの程度の認識しかもっていないなんて
完全に終わってる。

>>676

　「強弁力」　ﾜﾛﾀ　確かに。　　あの女将を今度の首脳会議に出すべきかもしれない。

>>722
残すのが悪いって言う人はいるだろうけど、"残す方が"ってのはいないんじゃないの
それはまた別の話だから

>>721
安い店やら居酒屋で常態化するのと
吉兆みたいな高級料亭を自負する店で行われるのでは意味が違う

こいつらにはプライドがないのかといってるんだ。

でも、一口数万の刺身とかあるでしょ

それ捨てんの？

道義的とか、衛生面とか抜きにしても、詐欺だろ。

普通、料理というのは、残飯じゃないのが暗黙の了解事項じゃないのか？

・そのまま養豚場に残飯として出荷する
　（実際にこのようなサイクルで作られた家畜からは良質の肉が生産されてる）

しったかおつ
人間の「料理」は動物はくわん

>>728
残飯を数万で買いたいの？

出された料理って客のものだろ？それを無断で有価物として売ったんなら窃盗じゃないの？

あー
仕込んだスープが足りんからといって客が残したスープを鍋に戻して
別の客に出してたラーメン店の話思い出させるな。
たしかこっちは保健所の立ち入り検査と指導を受けたと聞いたけど。

今年の流行語決定！
「食べ残しと言うより　ドラエもんが何とかしてくれると思った」

>>732
帰った時点で権利放棄とか？

真空パックとかでだせばいいんだよな
残しても手をつけたかどうかわかるしな

「残飯をあやそうとおもったら手が滑って次の客の料理におちた」

>>728
その分の金は貰ってるんだから、損をするのは客であって店としての損失はないだろ
「損失は無くてももったいなくね？」っていうなら、従業員が食えばもったいなくないし
実際多くの店ではそうしてる

客に出して金を貰ってるのに、その残りをさらに別の客にまわすっていうのは、もったいないとかの話とは別だ
同じ一つの商品で、別々の客から重ねて料金取って儲けてるってだけの話

>>722
＞残す方が悪い

もちろん残すのは良くないことだが
それを別の客に出すのは店が悪いだろ
残した客に、お土産として持って帰ってもらうならまだしも

食べ残しをお出しした ではなく
ドラエもんが何とかしてくれると思った に替えてください。

>>730
えーと。加工はするみたいだね。
http://www.oikura.co.jp/ecoreport/eco013.shtml

うん。もったいないのは良く分かるし、
例えば、客のところまで持っていったけど
もう食べられないと付き返された料理を他のお客に出したりするのは正しいと思うよ。

実際、そういう経験はB級グルメでも結構あるよ。
を間違えて作ってしまったんですけど・・・
お金は要らないので如何でしょうか？とか言って出してくれるよ。

たださ・・・その料理が本来と違うルートで製造されているってこと
それに見合った対価になっていることはきちんと伝えて
初めて飲食店としてのモラルがあると思うんだが・・・

まあどうでも良いですけどね。

>>735
どう転んでも店のものにはならないよ

吉兆の宣伝役の様になってた美食通なんているのか？

これね、日本人はやっぱりダメすぎなのよな。
外資産業がダメとか言う奴らが、馬鹿すぎだと想うよ。ばーーーかと想う

なんなのこのキチガイ

>>745
日本語で

従業員の立場だと

もうお前は喋るな
子が馬鹿なら親も馬鹿。
先代の面汚し。

ってみんな思ってるだろうね。

二重請求でサギ罪にはならんのか？
人に売ったものをただ回収して別人に売りつけたんだから

残飯食わせるんじゃねぇよ腹話術ばばぁｗ

二代目とかのデブはどこいった？

ここ１０００円持ってくと
どれぐらい食べれるの？

この店はもう、料亭としての存在意義がなくなってしまっている。

最低限、店の名前を変えたほうがいいと思う。

料亭ドラマみたいなのを想像してたんだが…
嘘なんだな

板長がやたら厳しくて、鬼のように仲居を叱りつけてるのは嘘なんだな
そうかそうか

まぁこんな店にのこのこ逝って
高い金払ってるｱﾌｫごとき
残飯で十分だと思うけどなw

こういうコテコテの同族企業は、外から資本援助を受けでもしないと
外部の人間が入れないだろうから、とことん堕ちれば良いと思うよ

ただそこまでして再生させる価値なんてもうないけど

たたけば埃が出てくるような店を美食家はこれまで持ち上げ続けてたのか
ってことになってしまう。

ババアは一人漫才でもやったらどうだ。

吉兆が営業再開したとき、杖ついた客のじいさんが「反省してるから許してやれ」言ってたなあ

>>747
日本語を理解出来ない人は、書き込みを控えたほうがいいかも。
音楽業界は、今を理解してると思う。

吉兆＝残飯ってイメージ着いちゃったからもう船場の方の再建は無理だろうな。
他の吉兆は数年は売り上げに影響しそう。

>>759
無理すんな

「残された料理」　≒　「残された飯」

　∴船場吉兆での食事　≒　残飯

日本の飲食業界はすべて骸死に喰われた方がいいな

あのばーさん全然反省してないんだろうなあ
チェッばれたかクソ！くらいにしか思ってなさそう

　　┼――┼ 　＿＿|＿＿　　　　 　　　　　　　　　＿＿＿
　ヽ　　/￣|　　　　　 |　　　　───、　　/　　ヽ　 　　　／　　
　ヽ ／　 乂＿　　 　└‐-、　　　　 │　　|　　　│ 　　／　
　ノ　　／l二l　　　　　 ＿ノ　 　　　__ノ 　　ヽ　　 　　（＿　

>>759
あー間違った。俺は松阪とか好きだし、なんか勘違いされそうな書き込みスマソ。

leftoversとかrestes
って言えばオサレ

お残しは許しまへんで！

食中毒が起きて発覚って流れにならなかった事だけが唯一の救いだな。

偽装、使い回し、食中毒、ってなったらババア社長は死ぬしかないからなｗ
まあ今の状況でも前社長の指示だってババアが言ってんだから、前社長は
自殺を脳裏に浮かべながら冷や汗かいてるんだろうな。

まるで反省の色が無いなこの婆さんｗ

結局古くからの客が居るから駄目なんだよ
何が起きても吉兆
女将があれでも吉兆
アホどもが

>>763
俺は東京でやってる調理師だけど
残った料理を調理場に下げるということ自体
かなり革命的な話なんだよな。下げ物は洗い場に、
であって、調理場に残飯運んでったら、
リアルで半殺しにされると思うけど。
たぶん赤福と言い、西の方のやり方なんだろうな。

インリン＝インリン

もったいない（笑）

>>772
ね、コックに失礼にあたるからフロアーはそこを凄く気を使うんだよね
俺の職場もそうだよ残飯なんて持って行ったら半殺しにあう
ファミレスとかならわからんけど
ホテルとか高級なんたら料理ってつく所はコックのプライドは半端無いもんね
わかってる人がいてよかった。
俺がその発言したら嘘とか言われて叩かれかねない気がしてた

高級料亭が必要なのは接待用で経費は
税金なり会社なり自分の腹はいたまねおまけに
料亭からの？は高額になるほどふえるだろうしーっ

所詮関西人。

報道に注文つけられる立場かよｗﾜﾗﾀ
どうやったらここまで図太くなれるのか不思議

>>775
東京の店は極端な話、立ち食い蕎麦屋でも
こっちが調理エリアで、あっちは済んだものを下げるところって
気持ちの上では区別されてる店が珍しくないような気がする。
だから吉兆のバアサンのコメント見てへーっとおもった。
俺は西では使い物にならないんだなって

ゴミ集積場から食材調達したら原価タダだなｗ
すげえ錬金術だぜｗｗｗ

汚いの平気な人っているよね。
だいたい頭おかしい。

>>779
ソース二度つけ禁止の手前の衛生感を感じてしまうのはオレだけなんかな？
調理場が社長の指示で・・とか言ってるんだもんなぁ・・・
フロアでそういう行動してるならまだ納得できたんだけど
感覚違うんだろうね

調理師も雇われてんだから、社長が指示したら逆らえないだろ。
西も東も関係ないよ、ただ金儲けにのみ貪欲な経営者なら全国各地で起こりえる。
って起こってるんだろうな。

>>775
基本洗い場に直行だが
少しだけ口つけてほとんど残したやつとか全部残した料理は
ホールが報告にくるぞ　むしろ親方とかは洗い場暇な時チェックしてる
まぁ大抵が腹いっぱいとかが理由で残すんだが

客にしても、出されたものはちゃんと食えよ
接待だか経費だかしらんが、自分の懐が痛まないからって
食いきれないほどの料理を頼んだり平気で残したりすんな
バカな客がいるからバカな店も成り立つ

>>783
従業員はつらいやね。
料理人のプライドとか踏みつけられて、よく我慢してると思った。
社長は現場に口出さないほうがいいんだよ。バカなんだから。

【レス抽出】
対象スレ： 船場吉兆おかみが報道に注文「食べ残し」ではなく「残されたお料理」
キーワード： 残され島


抽出レス数：0

>>775
コックに失礼って所が解せない
プロの仕事なんだからむしろちゃんと受け止めさせろよ

いつまでたっても客に残されるようなマズい飯量産続けるだろ　見せてやれよ現実を


あと出来るコックなら>>784の親方みたいに自発的に見に行くよね。自己研鑽に繋がるし

「できちゃった婚」じゃなく「ダブルハッピーウエディング」として欲しい

>>752
残念だが　￥1000では　残飯も食わせてもらえない。

前社長に責任押し付け始めたの？
あのババア今までもこれからも自分は全く悪くないと思ってるんだろうね

>>787
おじい、ムリがあるよ。

＞「手付かずでも、食べ残しと言われても仕方ない」と前置きした。一方で「食べ残しと報道されているが、
＞料理長からはそうは聞かなかった。お出しして残された『お料理』というように（表現）してほしい」と訴えた。

何この往生際の悪さ
反省する気が全然無いなｗ

エコフード、リサイクルメニュー、ロハスディナーとかに名前を変えればスイーツ大喜びだろ。

>>788
自分の感情論だけより外にでてその知識を知ってきなさいよ
フロアと調理場が仲悪い所多いよ
コックから言わせれば「俺達が飯作ってるんだよ、俺達がいなきゃどうにもならんだろ？」って思想を持ってる多いよ
旨いマズイは客が決めることであって、売れなければアジを変えたりしなければいけない
だから料理長が必要
んで方向は社長が決める
そんな感じだよゆとり脳

食べ残しを店側が食すのはあり？
美少女が残していったものをぜひいただきたいんだが

ナメクジじゃない！殻のないカタツムリだ！

>>795はリアルに頭が悪そうだな

自分が何を指摘されているのかすら理解できてないから、
全くとんちんかんな反論を、鬼の首を取ったように書いてるｗ

うちのかーちゃんは仲居さんがヘボいという意見だった
かーちゃんは全く箸付かずの皿は盛りを崩して厨房に返してたんだと

まあこれは板さんへの心遣いな行動だから会社ぐるみだと意味無いけどな

過激派がババア刺さないかハラハラして会見見てる

>>795

箸つけたかどうかわからんだろｗ
二度焼きとか、客舐めんな

腹話術は笑ったけどもうこの婆駄目だろ。
ワサビすら使い回しとか料亭名乗るな、潰れろ。

>>798
簡単に言うよ
色んな事情で飯を残すヤツは沢山いる
毎回そんな残飯見せられりゃ仕事のモチベーションも落ちる
しかもそんなもんを調理場に運ぶメリットも無い
洗い場が処理するシステムの方が遙かに良い

＞湯木正徳前社長（７４）の「もったいない」の考えを受けた
＞料理長からはそうは聞かなかった

責任転嫁は女の仕事

価値観が戦後だろ
それじゃ通用しないわ

なんだ、食べ残しじゃなかったのか。
残されたお料理だったのか。
それなら仕方ないな。

俺が高級料亭の洗い場の人間だったら、箸つけてない料理はマイ弁当箱に詰めて
家で食べるぜ。

コ均等ではない。コ均等改にして下さい。

常連のは出さなかったかどうか聞いて欲しいなあ。
どんな答えでもおもしろくなりそう

>>795

>>795
どこを縦？

>>486
>女将『うんこ』じゃなく『お尻から出た食べ残し』です。

食べ残したものは、うんこにならないだろ。

>>804
システムの良し悪しの話じゃない。
コックに「失礼」というバカ理論が失笑されているということに、
いい加減に気づけ阿呆ｗ

食べ残しで　はなくそ　に見えた

オマエラが安価振るほど旨みのある文章じゃないと思うんだがな・・・

>>814
え？マジで言ってるの？
本当に現場しらんのか？
まさかソレが現実離れしてる話しだと思ってるのか？
俺が言ってる調理場はホテルとか高級なんたら料理ってつく所の話しだぞ？

>>816
いや、ピチピチの活きの良い素材だよ貴方は。

このボケたババアの妄言
なんかおもすれええぇｗ

もうワザと店を潰しにかかってるとしか思えねえｗｗ

>>817
現場？知らんわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ゆとり教育の弊害だな

>>813
たまにキノコとかゴマとかそのまま出てくるじゃん

これからは残り物には調味料大量にかけておくことにするか。

>>820
知らないで言うなよカス

>>808
前働いてたとこの洗い場さんは
残飯はさすがにもってかえらないけど
残りのパンとか売れ残りのデリカ製品喜んで持って帰ってたな

残飯食おうとしたホールのババァはすぐ首になった

>>817
だからコックの調理の結果として、客が食べるか残すかという事象が存在するわけで。
百万歩譲って「客がコックに失礼なことをしている」という主張ならまだわからなくもないが、
料理の運搬をしているウェイターが「失礼」？
馬鹿じゃないのお前ｗ

というか現場云々ってほざいてる時点で、まだ>>814が何を言っているのか、
全然理解できてないんだなお前ｗ
頭が悪いにもほどがあるぞ。

印象操作はマスゴミがやっているが
他の奴がやるのは許されない

使い回しは当然帳簿には付けないだろうからな
そのぶん脱税もしこたまやってんだろな

>>824
客に現場知ってる人間がどれぐらいいるんだよｗｗｗｗｗｗｗｗ

もちつけおまいら。
ID:K/o0i+wg0は久々の逸材だ。

あんまり一気に叩いてつぶすなよ、もったいない。
大事に育てるんだ。

>>826
現実にそうなんだからそんな躍起になって俺をアホと言われてもなぁ・・・
ファミレスとかじゃどうなのかしらんが俺の働いてる所は上記の通りだし
ホテル上がりのウエイターも常識として捉えてるぞ
悪あがきって言うよりか視野が狭すぎるよオマエ

擁護する奴は 死んでくれ
もったいない　とは
「お残りですがよかったらどうぞ」と客に無料で差し上げる
「きれいなもんだから持っていきや」と社員に持ち帰らせる
だろ

>>830
ハイハイわかったよ自分の常識だけが全てかよ
現実にある話しをしても自分の妄想だけで大喜びして叩くんだからな
自分の経験の話しをして「嘘」と捉えるんだからオマエラ子供だろ
もういいやオマエラは人を叩くので一生懸命になって歪んだ心もてよ

>>832
だな。
同じ値段払って、新品の方食う奴と他人の唾付いてる料理食べさせられる客が
出てくるのは変だな。

2009・就職偏差値

70 メタルワン（鉄鋼1位）
69 伊藤忠丸紅鉄鋼（鉄鋼2位）
68 長瀬産業（化学1位）、阪和興業（独立系1位）
67 岡谷鋼機（地方最強）、日立ハイテク（電子1位）
66 豊島（繊維1位）、稲畑産業（化学2位）
65 西華産業、極東貿易
64 伊藤忠エネクス（エネルギー1位）、山善(｀・ω・´)
63 JP、岩谷産業（エネルギー2位）
62 兼松（元総合商社）、日本紙パルプ（紙1位）
61 住金物産
60 JFE商事、日鐵産業
59 明和産業
58 第一実業、神鋼商事
57 キャノン販売、NI帝人商事（繊維2位）
56 兼松エレクトロ、都築電機、内田洋行、森谷商会
55 トラスコ中山（2007経常利益段違い）、ダイワボウ情報システム、菱食（食品1位）
54 JALUX、小西安、伊藤忠食品、原田産業
53 高千穂電機、大洋物産
52 高千穂交易、丸文

鉄専門商社は人気があるので評価上げた。51以下は割愛
追記・変更よろ

>>831
＞現実にそうなんだから

だ〜か〜ら〜。
誰も、お前さんの「実際の高級飲食店の調理場では
そういうシステムを取っているところが多い」って主張には反論してないだろ？

いい加減に、自分の主張のどの部分に対して反論がされてるのか、
理解してから喋れクズ。
相手が主張してもいないことについて、ムキになって反論してんじゃねーよ池沼。

頭があまり良くないなら、無理に喋らずに、ポケモンカレーでも食って寝ろ。
言ってることが支離滅裂だぞお前。

>>832
＞「きれいなもんだから持っていきや」と社員に持ち帰らせる
一度客に出した料理はこれもやらないがな　普通は
一度売ったものなんだからさ

>>836
>>833を読む限り、まだ理解してなさそうだなこいつｗ

中華レストランでも
「お客さんの残した物は食べちゃダメだよ」って始めに注意されるってやこさんが言ってた
http://robin01jp.sakura.ne.jp/manga/tonari/tonari06yak01.jpg

>>836
わかったわかったもういいよｗ
俺がわるかったよｗｗ
>>838
もういいんじゃね？俺に理解がどうとかバカらしいだろ？ｗ
少しは大人になろうなｗｗ

ハイハイ敗北しました負け犬ですよ池沼万歳だよｗｗ

>>831
お前のその経験も現実

姉歯の耐震偽装も現実
中国のチベット弾圧も現実

「現実に起こってるから」は何の免罪符にもならない。

アフリカでは今も飢餓でたくさんの人々が
苦しんでいるというのに、お前らときたら…

>>841
じゃ明日でもホテルとか高級料理の店に電話かけて聞けば早いよｗ
現実がしれるんだからなｗ免罪符でもなくなるねｗ

>>840
＞ハイハイ敗北しました負け犬ですよ池沼万歳だよｗｗ

子供丸出しの開き直りだな
もう少し大人になれよ

中学ではそのノリで通用しても、世間じゃ許してもらえないぞ

自分の食い扶持くらい自分で稼ぐようになってから、いっぱしの口をきけ

>>843
「現実に起こってるから」は何の免罪符にもならない。

って言ったんだけどｗ

なにがお料理だよ
タバコの煙とかツバとか入りまくってんだろ
居酒屋で働いてたけと全く手をつけてない料理でも捨てるのが当たり前
死ねババア

>>844
リアルでそんなヤツいるの？逆に聞きたいよ

>>845
ゴメンｗｗｗ

＞じゃ明日でもホテルとか高級料理の店に電話かけて聞けば早いよｗ
＞現実がしれるんだからなｗ

まだ言ってるよこいつｗ
まだわかってないじゃん。自分の何が失笑されてるのかを。

>>849
大人げないぞｗｗｗ
まだ俺にツッコミ入れるなんで子供だぞｗ

さて、戯れて楽しかった。
オナニーして寝よう・・・

　　　, - ,----､　 おやすみなさい
　　（Ｕ（　　　　）　
　　｜　|∨Ｔ∨　
　　（＿_）＿）　　

　　　　　　　　　　　　_　-── -　_
　ヽ | | | |／　 　 ,　',´　/　（ 　ヽ、ヽ｀ヽ
三　す　三 　 ／/　　 ヽ　 　　 /　　　ヾヽ
三　ま　三　.////　　　,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,　　 　､ヾヽ
三　ぬ　三l!//　　 ::::::::::;;;;,;::::;;;;;;:::::::::::　　､ヾ||
　/ | | | |ヽ.|||/　　　　　　''::::::::::::''　　　　 　ヽ|||
　　　　　 |||||　　,,,llllllllllll,,,,　 　 　,,,,llllllllllll,,,　　||||
　　　　 ﾉ||,ll|　　,...:::::::::...､ "　　" ,...:::::::::...､ 　 |-l　　ヽ | | | |／
　　　　.　ハ| 　 :‐=ｴoﾕ-:　 |　l　:‐ｴoﾕ=-:　　|ハ| 三　す　三
　　　　　l| |(|　　｀'':|:| |::''´　.|　　 ｀''::| |:::''´　　|)! || 三　ま　三
　　　　　lヽヾ|ll　　　| |:　　　| !　l 　　| |　　 　ll!ｿ,| 三　ぬ　三
　　　　　|||＼!lll､　 | |,,,,,,,,(_, |_l ､_),,,,,, | |:. 　 ,lllレ'ﾘ　/ | | | |ヽ
　　　　 .|||||||l｀!llllllll lll ,,,,;;;;;;;;i i;;;;;;;;,,,, lll lllllllll/|||||
　　　　 |||||||||||ヽllllllll　/工工工工ヽ　llllllll/|||||||
　　　　ｿ|||||||||||||ヽ.lll　ｌ::::::::::::::::::::::::::l　llll,/ !||||||||||ヽ
　　　　ﾉ||||||||||||/| ＼l. ｀-‐‐==‐‐-´　l/　|_||||||||||||＿__
　　　　.||ll_l,k-‐‐|＼ﾞ､＼ ::::::)⌒(::::::::／　!／::::／::::l　 "|`ｰr‐､
　_　-‐ '":::::::::::/|､::::＼　ヽ ＿___ 　'´　／::::／:::::::::::|　　|::::::::::::
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼:::::＼　 　　　　／::::／::::::::::::::::::|　　|:::::::::::::

スーパーの総菜コーナーでさえ晒されて売れ残ったオカズは半額になるのに…

かっこわりい…
言い返せなくて悔しいならスレからいなくなればいいのに
自分で傷口広げて…

ここまで馬鹿で、ここまで同じ反応だけで押し通そうとするとは、
電波としても二流だな、ID:K/o0i+wg0は

ことごとく使えないやつ

多分「免罪符」の意味とか理解できなかった物と

なんだ寂しがってるのか・・・オマエラ暇なんだな
燃料は自分で撒きなさいよ

マスコミは食べ残しと報道せずに残飯って報道しろよ。
「残されたお料理」って意味だろ。

国税入るの何時かなー

こういう奴ってどんな強がり言っても顔真っ赤なんですけどね
一回いなくなるって言いながら また来てるし

>>855
最後、何となくネタっぽくごまかしてフェードアウトしようと必死だったけど、
いくら2ch上でごまかしても、自分に小３並みの日本語読解力すらないから
日常生活にすら支障が出る…って現実はごまかしようがないのにねｗ

「現実にそういうシステムは存在しない」と指摘されてるわけじゃなく、
「そのシステムや考え方自体がおかしい、理不尽だ」と指摘されてるのに、
結局最後まで「じゃあ実際にあるかないか聞いてみろよ」の一本槍。

最初はいじってて面白かったけど、電波っぷりに変化がないから
最後はいいかげん飽きてきたよなｗ

こんなどうでもいい事件で、
毒ギョーザや
ガス田問題が解決しないことを
ごまかそうとするマスゴミ

>>860
気になって＆悔しくて、とても寝られないでしょｗ

今、キーボードに落ちた涙を拭いているところかと。

お前等、見事に釣られてんのな

>>864
そういう見方もあるなｗ
ま、それもまた良しｗ

>>864
悔しくて寝られないから、ID変えて再登場ですね。
わかります。

基地外ﾜﾛﾀ

>>864

火曜サスペンスささやき女将シリーズを放送すべき

今頃頭に血が上っていることだろう

>>869
高級料亭の女将が裏でいろいろ黒い事して、食通がその料理を誉め称える
だが、女将のしていた事が世間にばれてしまった
そして女将は・・・

とかそんなストーリーなんですね、わかります

世界の吉兆「えー、芋っぽいお客様とー、利益率の低い安い料理を頼んだお客様の時にだけー、残飯になります！」

隠蔽した事が問題　分かってないんだろうな　女将ｗ

リサイクルショップ吉兆を名乗ってれば問題なかった

女将、キレろ

「なんでウチとこばっかし言われますのん！絶対に他の料理屋でもやってますわ！調べたらよろしおま！死ね！」

↑これ言ったら評価する

人形遣いか？

ヤクザでもバックについてるのかな
やたらと強気だけど

女将コントだろこれ、、、

生きてるうちで、１００％行く機会のない店のことだからどうでもいいけど、
残飯出してる店って言うのは許し難いな。
しかも言い方変えろってイチャモン付けてるしｗ

箸をつけていないとか全く関係なく、
衛生的にも商売やるにしても常識が無さすぎる

老い先短いと思って好き放題してるなｗ

どこでもやるわな。バイトなら尚更。おれだったら、ふるいの出して浮いたもの持ち帰る。居酒屋なんか現金ちょろまかせるし、いっとき100万貯めた時は天才だと感じた。ばれないように少額ね。

客が残飯にノロウィルス仕込んで、それを店が使いまわして食中毒事件起こった場合は
仕込んだ側は訴えられたりするの？

歳を取る　　ってのはこーゆー事なんだなぁ、と

あっそれと某コンビニでポイントとか熱いよ。レシートいらない客がいたら、それ自分のにしちゃうのだって言ってるやついた。ひと月五万くらいだって。たまにやるやついるから後から戻ってレシートもらいポイントついてたら後は煮るなりする。

>>885
コンビニでレシートを渡してくれない店員がたまにいるのはその為か。

だったら今後はおまいらのまかないな。

そもそも食べ残されてるってのは
「残さず食べきるほど美味くない」ってことなのでは

>>885
それ速攻でバレそうな気がするんだけど、
きちんと使えたり換金できたりするものなの？

女将が俺にもっと残せと囁いている

>>677 船場吉兆とパンツ一丁って似てませんか

あの女将のエロ画像キボンヌ

おまいら文句ばっかりいってるが実際に行った事ある奴どのくらいいんの？

エロ画像まだ？パンツおろしてまっとるんじゃが

注文の多い料理店

普通はあんまり個人的な意見とか挟まないNHKのニュースでも呆れられててワロタ

言われるままニュースで
「舟場吉兆で残されたお料理を使い回していた問題で…」
とか言ってくれないかなぁ

今も使いまわししてる店はいくつも知ってる
外食行くならそれくらいの覚悟は持つべき

ここまで来ると笑えるから
ずっと頑張って続けてほしい

70年代の『暮らしの手帳』の読者おたよりには、バイト先のレストランで
パセリ使いまわしなんてのが載ってたが。

料理ＯＦＦ
いらなくなった料理を吉兆が高価買取
欲しいお客さんに安く販売

浮気だってそうだ。別にSEXが悪いんじゃない。
手も繋いでませんみたいな顔してコソコソSEXするから悪いんだ。

じゃあ、俺がなめ回したり、鼻くそ乗っけたりした料理を
食ったアホがいるということですね。

フランスじゃないざます
おフランスざます！

　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　|　 　お品書き 　 　 　 　 　 　 |
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　　　　 　 /　　お出しして残された『鮎』　　　　　/
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大阪で食事をするときは全国チェーンじゃないと危険だな

いえ、全国チェーン店ではレイプされます。

まあこれはおかしな事言うなだけど
マスゴミが救急搬送の受け入れ拒否を
たらい回しと使ってるのは納得出来ない

床に落とした手付かずの料理を皿に乗せて帰ると
他のお客さんに出されてしまうので気をつけようと思います。

>>752
残飯食うのに２万円かかる店で何言ってるの？

値段は一流、やる事三流以下。

小規模チェーン店、個人経営の店とかは普通にやってそうだよな

もう、マックみたいに作るところ見せろや

もう神のお告げで使い回ししたとか言えよ

誰かアイドルに喩えてくれ

つーか何でばれたの？

>>913
そんなことしたら技術もなく手を抜いていることがばれちゃいますからｗｗｗｗ

ひとつの料理で２回も高額な代金取って
笑いが止まらなかっただろうな

>>916
元従業員の告発じゃなかったかな？

板さんも楽でいいね。一人分一回作れば、何人前にもなるんだから。
経営にとっても、食べない客は神様だね。

その内、どうせ食べないからって、レストランのショーウィンドウに
ある見本を並べるようになるかもよ。

けど捨てるのもったいなくね？

>>921
だからって客には出すなよ。賄いにすりゃすむ話。

手つかずに見える鮎の腹にC型肝炎歯糞付き爪楊枝挿入とか
パセリの茎にｽﾃｲﾌﾟﾗｰの針打ち込むとか
消費者側の反撃がありそう。

仕出しや外食は全部やってるだろ。
それも吉兆みたいな、手つかずじゃなく
食べ残しを客に出してるぞ。
吉兆を誹謗してるオマイラが常に食ってるヤシだｗ

昔西八王子のラーメン屋では残ったスープを再利用してたんだぜ
スープ飲もうとするとオヤジが怒るんだよな塩分がどうとか言って
変だと思ってたら摘発された

ほか弁しか信用できないな

>>924
ヤシなんて滅多に食わないよ。

>>924
ヤシなんて滅多に食わないよ。

>>925
安いラーメン屋か
こんな所に知ってる奴がいるとは思わなかった

お料理の食べ残しですね
わかります

吉兆で他人がなめた刺身を食ってるやつｗｗｗｗｗｗ

>>925
うぇぇぇぇ！マジかよ
目の前でタレをスープで薄める所をこの目で見ないと
信用できんな

>932
2000年あたりでニュースになった
その頃俺高校生だった100円ラーメンすげーなあ
と思ってたのが一瞬に地獄に突き落とされた気分に

見かけ上手付かずのように見えても何か混入されている可能性も考えないのかな

産経 「使い回ししたくなるほど食べ残しが多い日本ってなんなの？ いつか罰当たるわ」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210288874/l50

>>934
んなこと言ってたら外食なんてできねーよ

外食なんて性善説で成り立ってる訳だから
疑い出したらキリないよな・・・

>>926
目の前で作るしな。今日からホカ弁食って生きて行こう

>>772
東西関係無く普通は下げた皿は洗い場直行だろ
調理場に持っていったら作業の邪魔になる
皿を調理場に返すなんてよっぽど暇な店じゃないと無理だよ

30代毒女「何人もの人に手をつけられた食べ残しだけど、
　　　　　年収1000万以上の人に貰ってほしい」

とりあえず倒産を先延ばしにして
その間に財産を・・・

ほっともっとなら使い回しはまず無いな。

一方、船場吉兆は客の注文に残飯を出した。

あと５６

ミートホープの田中社長とここの女将がタッグ組んだら
ある意味最強じゃないか？

ドギーバッグしようとしても断られる
なんでだよ

吉兆、いっそうのこと開き直って、謳い文句を「お客様の
残されたお料理をいただけます。」にしろよ。逆転の発想だよ。なかなか
良い考えだろ。

吉兆用語で　「勿体無い｣　とは、
標準の日本語で　 「儲けたい」　という意味です。

　　　　/i　/{／'⌒'}　　}}Y/　/　,r-､ヽ,　　／
　ノ､|､ヾ＿,,ノ　 ノ ﾉ{　ヾ　{＾'）） }フ/ ／　　　　　　　　　　＿／
　　 ＼ヽ､　　　　彡'`､､　　'ｰ'　ﾉ //",,ﾞ　"""　／　　　　ヽ　
　ヽ-､ﾐ‐-､､ ､,r=‐'¬ｰ＝､､,-‐'_ ヽ、　　　　／ノ　　　　 /　『味』　を・　残・　こ
　ミ/　　　~　　　　　　　　　￣ノ　/＼　　 ／彡　"" 　|/　　 だ　　使・　さ・　の
　 /　　　,'　　　　u　∪　 　! ヽ　 |　i、ﾞｰ''"彡　　　　 /|　　　ぜ 　 っ・　れ・　味
　 ､､∪ / ﾉ　/　 _,,,...-‐‐ニ=,ﾉ,,／　ヽ､,,_　＼　　 ,ｲ / |　　　 ：　　て・　た・　は
　　ニ､=!, l_. ﾚr＝-ニ二､,,,.-'"　　　　ｰ､＝=-ヽ'"/ /　ヽ　　 ：　　い・　お・
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　　　　ヽ　-'　　　lj　　　　　＞､　　　　　　 ／／　　/　　　￣ヽ､
　　　 /ヽｰ‐ ､　　　　　　／'"´ 'i　　　　　／／　　／　　　　　　 ∨ヽ／
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　　　ｰ-､､,,＿＿,-‐'／／ノゝﾉ ﾉ　　ヽ＼

高級料亭は‘接待‘が目的で料理は二の次だからおｋ

>>950
だよね
でもさすがに残飯で接待とか無理だからもう終わったな

>>948
「儲け足りない」だろ

で、東京や京都の吉兆はどうなのよ。

>>953
やってんだろ

ID:K/o0i+wg0再降臨きぼん
こういうﾃﾞﾑﾊﾟが１匹いないと、スレが盛り上がらない

>>953
今頃必死に従業員の口裏をあわせたり、辞めさせた従業員とかには特に念入りに他言無用を徹底させてそう

残飯割烹｢吉兆｣でいいだろ！残飯クソ婆！
残飯割烹｢吉兆｣でいいだろ！残飯クソ婆！
残飯割烹｢吉兆｣でいいだろ！残飯クソ婆！

反省するようなタマじゃないな
会見が終わればふんぞり返って
面倒な仕事させやがってとか言ってそう

だめだこのババア

>>958
あの子はそんな子じゃないよ。

風俗では他人が何度も食べた女を平気で食べてるくせに
食べ物の食べ残しにうるさいおとこの人って・・・

>>933
あのラーメン屋、そんなことやってたのか！！
潰れそうな時に必死に擁護してたタッキー涙目じゃん

他の飲食店も普通にやってるだろうな
俺のバイトしてた所はちゃんとバイトが食べてたけど

>>925　>>932　>>933　>>962
まさか吉兆のスレで100円ラーメンの話を聞くとは思わなかった。

食事は摂取するもの、風俗は“発散”するもの、
ちょっと違うんだよ。

「今になって考えれば本当にむちゃくちゃなことをしてくれたと反省の気持ち。
恥ずかしいと思っている。私がお客さまの立場なら絶対に許せないこと」
　　　　　　　　　　　　　　↓
「お出しして残された『お料理』というように（表現）してほしい」　　←今ここ

おい、今ニートって言ったヤツ出てこいよ
自宅警備員って呼べって言ったよな

飯が残されたもの→飯残
残された飯→残飯

ラーメンだったら結構前だけど
マルカイもスープ再利用してニュースになってたよ
青森だけど
スープが入れてないコショウの味がしたとか

皆、やってたんじゃないかな？特にパセリ？は・・・。バイトしてたとこ。
だから、パセリは絶対食べなかったよ。
だから、よいってわけじゃないね。

>>715
死刑を？支持し）てる連中って、凶悪事件）が起きるたびに、頭の中！で「犯人殺せ！犯人殺せ！（」
とかつぶやいてるのかね（え。空しくないのか？まったく、心の？ ひ「もじい連中だぜ。
死刑によっ「て何がもたらされる？犯人が死ねばそれ、で満足？殺された人間が生き返？るのか？
そうじゃない。もう一！人の人間が死ぬ、だけだ。新たな「死」がもたらさ」れるだけ」。
「遺族の心情を考えると」など？と建前をほざいて、実は自分がうさを。晴らしたいだけなんだからな。まっ。た」くかわいそうな連中だ。）
まあ、「赤 穂浪士」なん？て馬鹿共」が崇拝されて（い！る国だから無理もないか。あの馬鹿共によ、って
復讐とい、う行為がいかに間！抜けな行為かがよく分かる。浅野が死）んで、更に吉良や四十七士まで
ま「とめて死んでるんだからな。墓穴を掘る。とは！まさにこの。ことだ、。日本の恥さらしだ。復讐なんて（、小学生かヤクザがやるもんだ」ろ。
だいたい、死刑なんて日本国憲法２？５条「」生存権」違反なんだよ。おまけに「絞首刑！は残虐な刑！罰じゃない」
なんて最高裁が「間抜けな判決ま「で出してる。「！残虐じ！ゃな、い死刑」なんて存（在するのか？
絞首？刑なんていってみ。れば首吊りだよ。首吊」り死体なんて悲惨な！もんだ。ベロは飛び出し）、
糞尿垂れ流しだよ。死、刑判決が出てから数（年間。、死刑囚はいつ来るとも分からない執行の、日
まで、毎日死の恐）怖におびえる。んだ。これのどこが残虐じゃないっていう！んだ。日本政府は
ずる賢いこと！に、！死）刑について国会での追及を避けるために、、国？会が休会してる日」を選んで
死刑を？執行して？るっていうんだ、。！死刑を執行するとき、直接死。刑囚を「殺す！」のは刑務官だぜ。？
刑務官なんて悲惨なもんだ。なんせ、「、人を殺」す」のが仕事だもんな。親の仕）事が「刑務官って分かったとたん、」
子供は学校でい？じめにあう）んだぜ。やーいお前の父ちゃん）人殺しってな。なんなら、処刑の？仕事を国民から
募集した」らどうだ？「正義」のために」、極悪人を成敗するんだからな）。人を殺したくてたま！らないお）まえらに
とっ（て、こんなふ、さわしい仕事はないぜ。死刑支 持派のみ（のもんたさんや土本武司（さんなん）かうっ（てつけだぜｗ ｗ ｗｗ

はやく、つぶれないかな？

なにを言ってもむだ

やくざとか使ってたら、目をつけられないのかな？

あたまがまっしろｗｗ

前社長は、どうしてるだろうか

ツバと鼻汁がかかった残飯のことだろ

リサイクル食材

次は、どんなネタしこんでるのかな

あと２０

残飯として使えないように、もう行ったら全部お持ち帰りにしてもらおう

たまごのくさったような臭いのするご飯

ｋｓｋ

元従業員告白期待

吉兆だけじゃないけどね。と言うのはタブーなのか？

大根のつま切りも残されたお料理とやらなのか

あと１５

次スレ
船場吉兆キャンセル殺到、「夜は全く予約が入っていない」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1210234068/

なんだ食品衛生法に抵触しないのか
じゃあ遵法精神のあるN即民は叩けないじゃん
俺らN速民はモラルとか言って自分勝手な感情むき出しでわめくサルとは違うしな

>>985
しーっ！空気を嫁よバカ！

あと１０

詐欺罪で違法
証拠隠されるから捕まえられないだけ

人を馬鹿にした裏工作に耽ってる奴等は、日本国の民度により永久に業務停止でおｋ

もう、全部隠さずにいけよ

1000なら女将逮捕

アメリカのファストフード店のほうがはるかにまともだな

>>985
書いても消されるよ。おまえが。

あたまがまっしろ

自分もまっしろ

お店は、真っ黒

1000なら女将芸人デビュー

1000ならアナル定食

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