【船場吉兆】客が食べ残した料理を使い回しするのは常識ニダ　再利用一回目【大阪民国】

ソース：MSN産経ニュース
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食べ残し別の客に　刺し身やアユの塩焼き　船場吉兆
　牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、本
店の料亭部門で客が残した刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、
別の客に提供していたことが２日、関係者の証言でわかった。料亭経営を取り仕
切っていた当時の湯木正徳前社長（７４）の指示で昨年１１月の営業休止前まで
常態化していたとみられる。一連の不正表示とともに、老舗の高級料亭としての
モラルが改めて問われそうだ。大阪府警も従業員らの事情聴取で、こうした証言
を把握している。【以下略】
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ttp://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080502/crm0805021423026-n1.htm

続報：NHKニュース
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　大阪市保健所は、詳しい事実関係を調べるため、２日午後、大阪・中央区にあ
る本店を立ち入り調査しました。
　大阪市によりますと、これまでの聞き取り調査で「船場吉兆」の役員は事実を
認め、ことし１月に営業を再開したあとは使い回しはしていないと話していると
いうことです。
　取り置いていた食べ物が傷んでいれば食品衛生法に触れるということで、保健
所は、関係者から事情を聴いてさらに調査しています。
　これについて、船場吉兆の代理人の弁護士は「保健所の立ち入りを受けている
ことは事実だが、詳細がわからないので、現時点ではコメントできない」と話し
ています。
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ttp://www.nhk.or.jp/news/k10014371491000.html

ニダ

サンダ

次スレ早いがなーｗ

え、残飯食わせてたのかよ…お客さんに失礼だろ…

再利用一回目てｗ

何回使い回す気だw >1

前スレ
【船場吉兆】客が食べ残した料理を使い回しするのは常識ニダ【大阪民国】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209706705/l50

なんだそれ
最悪だな

長年の取引関係を遠まわしに清算したいとき御用達の店「吉兆」ってことにすれば
存続は可能かもしれんね

絶頂期より儲かったりして・・・ｗ

コンサル料よこせうおー

関係者は今頃、頭が真っ白どころか、
顔が真っ青

腹・話・術！　腹・話・術！

なんでバレたの？内部告発？

「吉兆　食のコンプライアンス委員会」ホームページ
http://www.project-k.org/

> 食べ残し別の客に

また腹話術クルー？
閉店しちゃえよ

今でもやってそうだな

あの腹話術ババアがトップって段階で色々と絶望的

老舗料亭ってもうジジイ趣味だろ

昔は官官接待で税金大量に食らって栄えてたみたいだが

こ　れ　は　ひ　ど　い
で、ぼったくって高い値段取ってたわけだろ。氏ねよ。

見事なほどの大阪商人だな。
早く潰れろよ、カス。

賎場吉兆に名前変えたらどうだ？

そりゃあ場末の汚い今に潰れそうなボロ屋でただみたいに安い店ならしょうがないが、
自称とは言え高級（爆笑）料亭がやっちゃいかんだろう。

つttp://www.kitcho.com/

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

(*ﾟ∀ﾟ) ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!　ｴｪｰ! 牛肉ﾓ ｼﾞﾂﾊ ﾏﾀﾞｧ････!?

残飯を客に提供か

最低だな

ここに食いに行った客は乞食同然

再開後すぐに「産地偽装気にしません」とか言って食べに行ってた吉兆寄りの常連共残飯食わされてやんのwwwwwwwww

他の客の食べ残しを客に出すってどんな高級料亭だよ。客にマジで代金返せ。

底辺アホウヨはこんな高級料亭いかんから関係ないだろwww

一度客に出したものは出しません　とはどこにも書いていないのです

これは良くないね

さすがに潰れるか

これから宴会で残すときはサンポールと610ハップをかけておけ

他人の唾液の付いた刺身が食える高級料亭

【日本人】
　 ∧＿∧ 　　
　( 　´∀｀) 　食べ残すなんてもったいない、最後まで自分で食べましょう
　（　　 　） 　　
　｜ ｜　|
　（_＿）＿）

【大阪人】
　　　∧＿∧
　　 <丶｀∀´>　食べ残すなんてもったいない、次の客に出さんかい
　　 / ∪　∪ 　
　 　し―-J　

ささやき記者会見まだー？

昔のバイト先ではパセリやチェリーは当たり前、ご飯は焼き飯に再生していました。

朝鮮じゃ常識

捨てるのもったいないだろ！
地球にやさしい優良店

>>1
穢多の分際で【大阪民国】とか調子のんなよカス

まあ大阪だし

>>34
大阪民国がホントすいませんorz
恥だよホント･･･

どこの料理屋もやってるけどな

付け合せとか。

そのへんの店ならともかく
高級料亭ってんだから何万と取られるんだろうに
客もまさか残飯食わされてるとは思わないだろうな
しかも刺身とか

　お問合わせ先
　株式会社　船場吉兆
　フリーダイヤル　0120-394-392
受付期間　午前10時から午後8時まで

パセリやツマな

>>44
謝罪用に雇ったバイト部隊ｗ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

（。_°☆＼（- -；）ﾊﾞｼｯ! ﾂｶｲﾏﾜｼ ﾊ ｴｺ ｼﾞｬﾈｪ〜!

学生街の汚い店とかじゃなくて高級料亭がやったのだから意味合いが変わるのも当然

スーパーが惣菜の売れ残りを弁当にするのとワケが違うからな。
残飯食堂が格好つけてるんじゃねーよ。

>>1
スレ立てありがとう！

高い金払って残飯食うなら
安い金払って残飯食う方がいいだろ

大阪（笑）
人情の街（笑）
阪神（笑）
通天閣（笑）
ビリケンはん（笑）
お好み焼き定食（笑）
たこｒｙ（笑）
粉物(笑)
くいだおれ(笑)
ノック知事（笑）
ブサエ知事（笑）
ＵＳＪ(笑)
枚方パーク(笑)
船場吉兆(笑)


ペッパーランチレイプ（恐）
車で跳ねて拉致監禁レイプ（恐）
こっちおいでアニメとかマンガとかこっちおいで（恐）

ファミレスとかだと普通にやってるんじゃないの？

相応の値段払ってそんな待遇じゃ納得いかないな。
つか、残す客も客だが

店名変更のお知らせ

乞食吉兆

行動規範
　
　お客様の立場に立つ

　法令を遵守する

　嘘偽りや隠し事をせず、真心を持って何事にも対処する

　約束、規則は厳守する

　向上心を常に持ち、改善・改革に前向きに取組む

　伝統と格式を大切にしつつ、グループ内外からの意見も尊重する

まあ俺らなんかには縁の無い店なんでどうでもいい
高い金払って食べ残し食わされてた金持ち涙目ｗｗｗｗｗｗ

>>57
金持ちっていうか売上のほとんどが税金の予感…

接待した奴とされた奴涙目

刺身や鮎なんて人数分調理した方が早いだろ
食いかけかどうかの手間掛けて焼き直すとかアホだろ

産地偽装して安物食わせてた上、パートのせいにしたり
料理使いまわしてたり屑過ぎててﾜﾛﾀｗ

あのばーちゃん元気かな？
海千山千、昭和のすべてを見てきた、って感じで好きだった

残飯は従業員の食事じゃないのか。人としての尊厳について考え賄いつきのバイトはすぐやめた。
あの妖怪ババアが諸悪の根源なんじゃね？

これって本当に船場吉兆だけの問題か？
同族企業なんだからほかの吉兆でもやってたと考えるのが普通じゃないの？

チンしてたんじゃない？

うわー最低な事実だ日本の高級料亭ｵﾜﾀなんだ大阪の料亭か別に普通じゃん腐ってないだけでもありがたく思え

自分も居酒屋でバイトしてたから
外食はある程度の覚悟がいるってのは
分かってはいるけど
場末の居酒屋でも刺身の再利用はしなかったなあ。

他人の皿に出された刺身は無理だわ
しかも何万も取ってさ

食にお金をかけるのはばかばかしいってことだよ。

無農薬野菜と表示されている高価な野菜が
中国産だなんて、誰も思わないんだろうな・・・

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

(*ﾟ∀ﾟ) ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!　ｴｪｰ! ﾏﾀ ﾊﾟｰﾄﾉ ｾｲﾆ ｽﾚﾊﾞ ｲｲ-ｯ!?!?

つまんねースレタイで二回もスレ立てんな

次は、恐喝だな。

>>1
スレタイﾜﾛﾀ

>>64
朝日新聞で、福岡伸一（分子生物学者）が京都吉兆の料理長の話
を引用していたけど、つくねの味を褒めたら、「練り物というのはすべ
てごまかしの料理なんです。ありとあらゆる残り物・あまりものを混ぜ
合わせて作る」という言葉が返ってきたそうだ。まだ最近の新聞だから、
探してみて。

>>67
居酒屋と違って料亭だから
接待で出した料理は、全く手が付けられていない物が多いからな。

一晩おいたカレーは関係ないですね、すみません

高い金取って客にゴミ食わせてたのか、
ホームレス扱いだな、
シネよ

>>76
前のスレにも書いたが、こういう高級店は、ホームレスがまわりをうろつくと
評判が落ちるから、残飯にはたばこの吸い殻を混ぜたりして、食べられないよ
うに加工して出す。

船場吉兆もおそらく、ホームレスに残飯を漁られるくらいなら……と考えて、
客に出したのだろう（笑

　また事件です、前の客が一度口に入れたが口に合わなかった刺身や鮎の天ぷらを

　次の客に出していた高級料亭、吉兆グループ、元料理長の指示で普通に行われていた

　歯槽膿漏や口内菌が感染した常連の客の顔が見たい

腹話術の動画が見たい

偽装は「ここもやってたのか」と言う感じだったけどさすがに
残飯を客に提供していたのには吹いたｗ

喫茶店のパセリとか昭和のころに都市伝説があったから
俺は食わなかったものもすべてに箸をつけてたなぁ。

たとえ箸をつけなくても食事の席にあれば会話などで
飛散した唾なんかがかかってるだろうに。
おぞましい。

>>74
そういう問題じゃないんだが
まあ吉兆もそのレベルだったんだろうけど

>>74
接待だとしても
きちんと食べることが食に対しても人に対しても礼儀だと思うし
俺はありがたく頂くよ
そんなことが理解できない奴は人間として終わっている

何万もするって・・・どんだけ貧乏なんだよ・・・
気にしなくていいんじゃない、使い回しぐらい
にわか食通でもあるまいし
この店を高級と認識してる方が、おかしいといえばおかしい。
わずか４〜５万円でしょうが、船場吉兆での一人単価。
いわば皿代、その料金だと。「高級」料亭使ったことあるの、文句言ってる人。
食材にお金回らないのは当然、そういう料金なんだから。
品がないでしょ、だいたい。その程度の飲食代しか払ってないのに使い回し、使い回しって。

ホームレスに漁られるくらいなら、次の客に出したほうがまし！！！！！！！！

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ
　　　　：
　　　　：
　　　　：

J(*ﾟ∀ﾟ)し 腹話術会見はこれでいいネ！ ヽ('∀`)/ ﾊﾞｯﾁﾘ ﾀﾞﾖ!　ｶｰﾁｬﾝ!!

これはひどい
食べ物屋２軒でバイトしたことあるけど、再利用なんて見たことなかったぞ

客は使いまわされているのに気付いていたから、誰も手をつけなかったんだな

NHKのBS1もトップかよ

あのばばぁｗ

>>66
今の日本の料亭の基礎になるのを築いたのが

ここの創業者なんだよ、日本料理の世界の神だった訳

先代の話しだがな

関西人の格付け

阪急そば>>>>>越えられない壁>>>>>船場吉兆

もう何をどう改善せよ、改善するレベルの問題じゃなくて

人として欠落してるものがあるから廃業の一択だろ

>>82
接待で飯食うか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　 刀、　　　　　　　　 　 , ヘ
　　　　　　　　　, ,. .＿＿ 　 ／: : : ＼＿＿＿＿＿／: : : : ヽ、
　　　　　　　__//〃'´::::￣::¨: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : }
　　　　　／:::;:L!{l;;;ﾊ::::､:::::::::::::::::::: : : : : : : : : : : : : : : : : : : ／
　　　　 〃::/_- ､ !　|ﾊ｢ヽド､::::::::::::::i￣￣￣￣ フ: : : : :／
.　　　　 l::∠=ヽ_{∠_,ノ;三ゝ.j三ミ､::|　　　 　 ／: : : :／ 　　　　この髪型を作ったのは誰だァ！
　　　　　l〈.､＝<, `ｰr'＝=;　}三ミﾐ :|　　　　/: : : : :/
.　 　 　 ｆ7ヽﾆﾟｲ　 ﾞヾﾟニ´　 }::}ﾆヾ::|　　　 /: : : : :/　　　　　　　　 、
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　　-‐ '7´| l |　 `ー'　　　　 .／/.+ l ` ｰ＼: : : : : : : : : : : : : : : : : : イ
　　 +./.+ |+ヽ、　　　　　 ／／+ +/+ + +

これはいいな
資源の再利用、地球に優しい
てんぷらなら平気だろうしｗ

執行猶予中に再犯してしまうくらいアホ

当然他の吉兆でもやってたんだろうな

>>95
刺身もどうぞ

場末の串カツでさえソース二度付け禁止で
ドカタの方々だってそれを守っているというのに・・・

もったいない精神とか
YAZAWAさんの影響だろ

まー、船場吉兆のおせち（約20万)買った奴涙目だなｗ
売り切れになってたからかなりのバカ金持ちが買ったのは確か

>>77
店側が使いまわせないように客も箸でぐちゃぐちゃにするか吸殻混ぜて残したほうがいいな

>>1
実質2スレ目かよｗ

>>99
串は足元に落とす

つか食い物売ってる奴等なんて信頼できねぇ
他の所もやってそう、料亭なんか行った事ないけど、
俺が行くレストランやコンビニ、食堂とか

いちいち捨てていたら経営なんてできそうにないし…

てか他のは分からないにしても
てんぷらの二度揚げは分かるだろww

グルメと言われる人々の程度を吉兆は知ってるんだな
残飯で十分ってか

これでも接待としての価値あるの？＞船場吉兆

客がそれでもいいんだからいいんじゃないの
お客が手をつけなかった茶菓子を使いまわすのは当然でしょ

叶姉妹の姉の方だっけ、自伝にネタだろうが
「毎日吉兆が作ったお弁当を学校に持っていっていた」
って書いていたなｗ

>>105
糸ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

てか、未だに行くってアホなの？ｗ

次スレか…

>>108
見下している相手にこっそり恥をかかせるという、大陸・半島的な接待なら、
まさにうってつけだと思う^^

頭が真っ白〜　頭が真っ白〜
http://jp.youtube.com/watch?v=tVm_FkJfuj8

>>105
おーい、糸が書き込んでるぞ

別にただの食いサシだしたとか食品衛生のレベルだもんな
高級って事でマスゴミは貧乏人のひがみ根性利用して数字になるってか
メタミドフォスやら雪印とか西宮冷蔵みたいにそのうち忘れるんだろ

決算書とか通販してなければＨＰで晒さなくてもＯＫ？

>>105
糸ってなに？初めて見た

高級料亭で飯食うような資本主義の堕落した汚い豚共にふさわしく豚の食べ物でも出してやったのだろう

客層が客層なので客がかわいそうとは思わない、自称セレブ共涙目wwwwwwww

>>118
ダイアルアップ
実家に帰省してるんで糸なんだよ
ド田舎だからな

>>119
船場吉兆の社長は同志だったのか！

>>119
豚が豚に豚のエサ与えてただけだよなあ

ｶｷﾀﾀちゃんか…

>>120
サービスが現存していたことにビックリだ！

>>120
ほほう、なるほど
勉強になったありがとう

>>1
これはもう恥知らずすぎるし
大阪が叩かれるのはしょうがないけど

せめてそのスレタイ変えてほしかったよ・・・

糸wwww

なんでみんな叩くんだよ
夢の永久機関じゃないか

>>120
さ、さきコ、、、

>>124
京都にはねーのかよ！と思ったらあるじゃねえかこのド田舎が！

有限会社　ゲイシャインターネット
http://www.geisya.or.jp/apply.html

>>130
ゲイシャインターネットｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぶぶづけでも食らえ！！！！！！！

残飯は処理するのにも金が掛かるからな。売っちゃえば一石二鳥な大阪人の発想が凄い

ﾜﾛﾀｗｗｗ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ
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　　　　：
　　　　：

ﾓｳ 腹話術会見 ﾔﾒﾖ〜!　ｵﾚ ﾊｽﾞｶｼｲﾖ････ ('A`)

J( 'A`)し ﾀｹｼ････

一族経営の会社はいつか必ずダメになる

2chで地域叩きやってるのは在日

高級料亭ｗ

>>93
接待がなにか理解できてないようだな。

此処って 昔からただの飲み屋だろっ。

吉兆全部潰れればいい
船場じゃない吉兆は知らん顔だな

>>106
気が付かない舌の方が多数だと思うな。

>>138
接待って飯食う場と思ってるのか？

>>142

93 名前： 興興♀(兵庫県) New! ▽1件 投稿日：2008/05/02(金) 22:05:11.46 ID:dtyDZBzp0 2回目
>>82
接待で飯食うか？

なんて愚かしい書き込みだったのでな。

馬鹿なことを言うな！ 恥かくのはアンタだよ!!ヽJ(#ﾟДﾟ)しﾉ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｿﾝﾅ〜

>>126
すまん。どうしても残飯→アノ国→大阪民国という連想をしてしまうのだ。

>>143
接待した事無いんだろ？
てか、定職もないんじゃないの？

喫茶店のチェリーは再利用セーフだよね

歯周病のおやじも多いだろうに
唾だけじゃなく、おっさんのぐにゃぐにゃ歯肉から出てる血もついてると見て間違いない

嵐山もこんな感じなのかね？

全部食べたらおかわりとみなすとかいってたな

>>146
なぜ君は俺につっかかってきてるのかね？
子供は良く大人に反抗的になるものだが。

嵐山は・・・違うだろうと思いたいな。
あくまで希望ではあるが。

これをしってる俺さまはたっぷり精液をかけて食べ物を残します

賞味期限切れを出す→食べ残し再利用→再利用→再利用

エンドレスｗｗｗｗｗ

商談成立後の接待なら、交流が目的で食べられるが、
商談話をするための接待だと、仕事の話（商談等）で忙しくて食べる暇がないまま「はい、お時間です」ってことになったりするもんだよ。
本当に社会人？

それは言い訳や！！！

>>68
本当に安全なのは天皇の食い物だけだよな

>>151
レスしだしたのはお前
無職が料亭の接待語るなよ。

>>158
┐(´ー｀)┌

ずいぶんバカが絡んでくる時代になったな。

エコのためにはいいんじゃないか？
パセリのリサイクルは食堂の常識だろ？

料亭接待と居酒屋接待の喧嘩か？

>>155
へえ　そうなんだ　だったら会社で商談すればいいのにね

料理の持ち味を活かすために一所懸命頑張ってくれた料理人の作るものを
バカな経営者が屑にする。愚かしい。

>>147
だめよ。パフェとかに乗っかってる場合は口に含む場合あるじゃん。

さすが大阪

>>155
ホカベンで会合して客を見送った後に
戻ってカニ貪ってたんだけど

あれが料亭の正しい使い方なわけか

そこまでしてコストダウンする理由って何だ
裏金でも作って客に渡してたのか？

また吉兆なマン(ry

J(*ﾟ∀ﾟ)し 誰のせい？　ヽ('∀`)/ ﾊﾟｰﾄ ﾉ　ｾｲ!

ゲロ吐きそうな話だ、

他人の唾が降りかかった料理をありがたがった過去を
強がりで隠したい被害者の方々か

もうなんだかね。
料亭での接待が食事の場だと本当に思ってるなんて。。。

客も気づかず食ってたわけだからいいんじゃねーの
どうせ味とか関係無しに高いから美味いだろうって客がほとんどなんだろ

J(*ﾟ∀ﾟ)し 使い回しは？　ヽ('∀`)/ ｴｺ ﾃﾞｰｽ！

アユの塩焼きにチン毛隠して残しといたら面白かっただろうな

料亭　接待　を連呼してるのも痛いぞ

賞味期限切れのプリンに浮き出した水捨ててまた陳列してたんだろ？

食い残し再利用位当たり前だったな

割烹は国がある程度養ってたようなもんなんだけど
官官接待の禁止あたりから、各所の良かった割烹は数年前から消えていった。

残ったところはどういうものか良く分かるニュースだよ。
まだ良いところもあるけれどね。

ふ・・・船場吉兆

J(*ﾟ∀ﾟ)し 責任は？　ヽ('∀`)/ ｿﾝﾅﾉ ｶﾝｹｲﾈｪ〜！

傀儡の楽天丸と人形遣賽天太が
白夜叉と赤夜叉になった姿が近い内見れるな

俺が大好きな 餃子の王将 は、目の前で作ってくれるの見えるから安心して食べられる。

ファミレスのサニーレタスとか怪しすぎるよなｗ

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ
　　
J(*ﾟ∀ﾟ)し 腹話術会見は？ ヽ('∀`)/ ﾊﾞｯﾁﾘ ﾀﾞﾖ!　ｶｰﾁｬﾝ!!

赤福とかは、再利用何回目だか、わかんなくなっちゃうからな。
混ぜちゃうから。

マジわけわからんな
なんでおまえらが吉兆の話題にこんなに
食いつきがいいのか訳がわからん
そろそろ教えてくれ

J(*ﾟ∀ﾟ)し みなさん、また？ ヽ('∀`)/ 応援 ﾖﾛｼｸｩ〜!!

>>183
よかったね！
いや本当、こういう人に低く言われるようなものを、自分の価値観をちゃんと持って喜んで受け入れられるような人、小さなことに感動できる人、
何が言いたいかって言うと、あなたみたいな人は大好きだ。

エコロジーで結構なことじゃない。

当然中古料金で割引したんだよな？

ここ通ってた金持ち連中は「さすが吉兆の料理は最高ですな」
とか言いながら食ってたんだろうなw
残飯食わされてるとも知らず

>>163
まあ「これだけ高級な店を用意しました」というのが、商談相手に対するアピ
ールになったりするんだけどね。

その「高級な店」が残飯を出していましたというのが、今回の問題の焦点^^;;

J(*ﾟ∀ﾟ)し ｱﾊﾊﾊﾊﾊｯﾊ　ヽ('∀`)/ ｱﾊﾊﾊﾊﾊｯﾊ!!

この状態でもまだ客っているのかね？
だとしたら味覚障害なんじゃねぇの？

>>192
あの騒動以降で『正直あなたのことは嫌いです。でも会社の都合で接待しました』
という意思表示以外で吉兆で食事とることなんてないんじゃない？

>>183
揚げる前の鶏がかごに入ってフライヤーの横に置いてあるけど、
夏場は悪くなってないか心配ではある。
中ったことはないけど。

>>187
俺もよく分からん
使い回し自体が法律で禁止されてるわけじゃないのに
現時点で騒がれすぎなような希ガスる

頭が真っ青

確かにエコの観点からはもったいない。
煮込み料理もう一度鍋に戻して暖めるのはＯＫじゃないの。
刺身とかもつけ込んで照り焼きにするとかならいいかもね。
刺身等生ものそのまま使いまわしなんかは論外だけど。

(*;ﾟД)ﾉ ﾀｲﾎー!　Φ|J(・|・|)し|Φ|| ｶﾞｼｬﾝ!!　||｜(|o_ _)|o || ｶｰﾁｬﾝ....

で、



これでも潰れないのか？吉兆は。

俺が見たいのはマリオネット劇場だ
吉兆がつぶれるところではない

牛丼メガ盛作ったりゴキブリを揚げたら駄目って法律もないが
常識的には駄目だろう

>>198
手をつけてない料理は勿体無いって箱に詰めて西成で寝てる人に配ったなら良いけど
高い金もらって客に使い回しは商売屋として致命傷

客は作りたてが食べたくて店に足を運ぶんだろう
もし作り置きがOKなら、どこかで大量につくって冷蔵→客に出すときは常にレンジでチンすら許容されてしまう

法律以前に倫理常識、人としてどうだという問題なのはわかるけど
ニュー速でスレが経つたびに５００は軽く越え、パートスレまでたつほど
食いつきがいい話題というのが疑問だ。つかおまえらどんだけ料亭知ってるんだ？
結局、上流にたいする嫉妬と関西叩きなのかね？
あと、ID:L6DWN1iK0がキモイ

刺身を使いまわすなんて衛生感覚がまったく欠如している

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)ﾌﾑﾌﾑ

J(*ﾟ∀ﾟ)し ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!　ｴｪｰ! ｺﾚｦ ﾈﾀﾆ ｱﾁｺﾁ TVﾆﾃﾞﾃ ﾓｳｹﾙ-ｯ!?!?

>>206
「船場吉兆インスタント食品をレンチンで客に出す」フラグが立ったな。

日本のカレーを偏愛している米国人記者の萌え心あふれる記事

http://wiredvision.jp/news/200805/2008050121.html


日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。
これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、
日本のカレーを食べたことがないからだ。

何でも腐る寸前が一番美味しいねん

おい！ν即民お試し●解析しろぉー
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209735531/

>>205
保健所が調査に乗り出すとかってのは分かるんだが
現時点でNHKの7時のニュースでやるほどの事かなと思うんだ。
他に大事なニュースってたくさんあるのに。
検査で衛生上問題が出てきたんなら大きなニュースでもいいと思うが。

今時大衆食堂でもしない行為を自称とは言え高級料亭がしたのかよｗ
値段は別にして普通にやっている料亭はいい迷惑だな

すげ〜ｗｗ鬼畜だなｗｗｗ

エコですね

J( 'A`)し　ヾ(ﾟДﾟ*)ﾉ ﾑﾘﾀﾞﾖ！ ｶｰﾁｬﾝ!!

さすが吉兆の常連さん　グルメですねぇ

うどんやそば、ラーメンの汁なんて、
ほとんどの店が再利用してるだろ。
多くの人にとってはそっちのほうが問題。

シーチキンの缶詰から入れ歯のかけらが出てきた
事件が報道されたが、あれも料亭の残飯でつくって
いるから。料亭ではなく、老人ホームの残飯という噂
もある。

それと吉兆が、てんぷらを揚げなおしたというのは嘘で、
揚げなおしなんかせずにそのまんま出したんだろう。

>>214
日本人は下痢による脱水症状で簡単に死ぬから
食品に関してはかなり厳しい。
伝染する奴もあるから厚労省もかなり神経質になる。

リサイクル社会に対応した料亭
環境にやさしい料亭として表彰すべき

雪印もそうだったし、実害出てんのに未だに余裕な顔だし
どうせここも大丈夫だったりするんだろうな。

偽装したり故意に消費者を欺いたら、先10年くらいは「前に消費者を欺いた」って表示を義務付けろ。

￣￣￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　 o
＿＿　　　　　　　　ﾟ　
　母 |
　の |
　墓 |　　∴　　('A`)ｶｰﾁｬﾝ..........
──┐　∀　　<< )

＞うどんやそば、ラーメンの汁なんて、ほとんどの店が再利用

＞シーチキンの缶詰から入れ歯のかけらが出てきた事件が報道　老人ホームの残飯

ニイハオマァ？

セコさが笑える
高級料亭じゃないのか

>>200
あほかエコ馬鹿はこれだからw
おふくろの家庭料理じゃねえんだぞ
金取ってんだからな

902 名前：可愛い奥様 投稿日：2008/04/22(火) 11:04:38 ID:+GisBupc0
>>893
げー枚方怖い・・・
昔、知らずに住もうとして不動産屋に止められたなぁ

925 名前：可愛い奥様 投稿日：2008/04/26(土) 00:55:22 ID:qUeXgkvf0
>>903
枚方はすごく治安が悪いと思うよ。
不動産屋は転勤族とかに枚方は勧めない。
北摂とは明らかに空気が違う。

所詮大阪の鬼門、京都の裏鬼門＞枚方
北摂がいいのではなく、淀川より南が悪すぎるだけ。
関西の勝ち組の人はそもそも大阪には住まない。
西宮、芦屋、東灘の阪急より北側に住む。

962 名前：可愛い奥様 投稿日：2008/04/26(土) 13:11:47 ID:qUeXgkvf0
枚方は治安が悪いだけじゃなく
キチガイがいるっていうのが良くわかるスレですね。
枚方住民とは関わりあいにならないようにしよっと。

970 名前：可愛い奥様 投稿日：2008/04/26(土) 23:36:11 ID:sClbfO7XO
箕面市民ですがまいかたは見下してます

実家がうどん屋だったので、どんぶりに残っている汁を
使い回ししている光景を、小さい頃から毎日毎日見てき
たからな・・・　　冷やし中華のスープや残菜も使い回し
してたよ。だから外食では絶対麺類を食べない。

どうしようもねぇなｗｗｗ
店畳んじまえｗｗｗ

>>228
コピペになんとかだが、料亭の話をしているところに食らわんかの話題を振るな^^;;

>>220
>うどんやそば､ﾗｰﾒﾝの汁なんて､
>ほとんどの店が再利用してるだろ｡

立ち食い屋でもそれはないわw
ラーメンも鍋にあるスープは出しのみのしるだからな

>>220
これ通報すべきかね？商品名出してやばくね？

>>229
うどんのつゆを使い回しているようなうどん屋の息子が朝日新聞を購読してい
ることはわかった。

>>229
キミの実家だけだよ＾＾

>>233
やばいもなにも、入れ歯が出てきた事件は
新聞で報道されていたからな。
なぜか小さい記事だったが。

昔だから、あれだけで済んだんだろうな。

>>220
↑
こいつ吉兆関係者じゃね
出まかせばっかり言って話題を変えようとしてる

遂にここと同レベルにまで陥ったのか
http://www.kiccho.co.jp/

>>229
いくらなんでもそりゃないわ。
出汁が濁るだろ。特に冷中の場合は辛子で味が変わる。

>>229
お前には悪いが多分お前の家だけだと思う
七味や胡椒入っててもリサイクルすんの？
ネギのカスとかはいらね？

食べ残しの刺身を、婆の熟れた体に盛り付けていただきたい

>>229
うちじゃやってなかったからお前んちだけ。
店名公表しろ、絶対に行かないから。
それ以前にうちで食うから行かないけど。

>>210
うちではコーヒー、紅茶は業務用のでかいパック物だった。
ピラフは冷凍。(ほかは全部作ってた)
ランチ500円の喫茶店以下の小さな店だけど。

有り得ないな
卵、ラー油、七味唐辛子、湖沼、その他もろもろが入った汁を戻すなんて…

多分>>234が真意

高級料理食べたつもりが残飯食ってたでござる

どうせこんな店いくのは腹黒い政治家とかだろ
そいつらが食べ残し食わされてざまあとしか思わん

うどんの汁のコスト考えたら
使い回す自体意味がねーな
大体こしたとしても油が残る

>>245
ｗｗ

>>245
ﾜﾛｽｗｗｗ

>>238
船場吉兆だけはこっちの系列だった……ということにすれば万事OK^^

京都の湯豆腐屋はポン酢をザルでこしてリサイクル(笑)えげつないのう

>>245
うまいこと言いすぎだろ

ブルジョアどもは食べ残しのを食ってた、とｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　　高級料理食べたつもりが残飯食ってたでござる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の巻

ブランド信仰なんてもんが崩壊する象徴的な例だな。
元従業員よくちくったw

>>245
スレタイだな

大阪人って残飯食べて工業用水飲んでるのか

飲食店なら使い回しなんて当たり前だけどな

料理人は聖人君子じゃないんだから儲けるためならなんだってやるだろｗｗ

ID=XKLDkQq40は工作員

ヽ(；▽)ノ アハハハハ　高級料理食べたつもりが残飯食ってたでござる ヾ(ﾟДﾟ*)ﾉ

zeroきた

>>256
次スレはこれにするか^^

もったいない精神とか言ってる料理長が
最後に「恥ずかしい限りです」ってのはどういうこと？

パセリは再利用が基本

料理長、カタギには見えないルックスｗ

ＴＢＳｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!!

今TVで料理長がニヤニヤしながら理由は「勿体無い精神です」って開き直ってたぞｗｗｗ

外食産業はマクドナルドしか信用できねーなぁ

俺は最初に問題起こしたときからかなり頭にきてたが
マスコミは吉兆に反応するまでに数日掛かってたな

>>242
特にこだわりの無い喫茶店や食堂のコーヒーがそれなら全然おｋ。
そもそも、そのための業務用だし。

>>245
たまらず吹いたｗｗ

箸袋を捨てるなんてとんでもない！

バランは洗え

俺パセリは必ず食う派。よく使い回ししてるから食うなとか言われるけど
あんまし気にしない。

こんな話が出て、まだここ食いにいく奴居たら尊敬するな
まともな思考持ってたら二度と行かない

ゴミギョーザの再来ですか？

でも吉兆で食べれるような被害者どもはどうせロクなやつらじゃないからGJでもある

>>272
俺もだ。
あの苦味が軽いアクセントになっていいよな。

また取締役が辞任するけど女将だけは再利用するんだろ？

こんなのどこでもやっている　　ということだなｗ

>>258
儲ける為には使い回しはしないって考え方もあるがな

こんなことがニュースになるのは、世界中で日本だけだと思う

天婦羅の二度揚げとか、
湯引きしたものを再度湯通ししたそうな。

そういうのがわからない馬鹿舌なヤツが通う店だというのがよくわかった
値段が高い＝旨い　という思考しかできないんだな

刺身とかアユの塩焼き使いまわしたって書いてあるな
刺身はまずいだろ刺身は

>>282
刺身は、茹でてお茶漬けに使うとかするならまだわかるが・・・

接待で連れて行かれたら、「おめーは、残飯で十分だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」　ってことだな

>高級料亭としてのモラルが改めて問われそうだ

高級じゃなきゃなってもいいのかよ

,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　　6回チェンジしたら完食した雄者があらわれたでござる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の巻

>>275
社用族と役人が主だろうからな。メディアが騒ぐ理由もそこにある^^;;

それだけ新鮮ですってアピール

(ﾒ▼皿▼)/　もったいないというか、素材として利用できる！

高級料理食べたつもりが残飯食ってたでござる ヾ(ﾟДﾟ*)ﾉ

ヽ(；▽)ノ アハハハハ　

老舗を気取っていてもろくな店が無いと思った今日この頃

>>282
ちょっと生醤油に漬けて、お茶漬けにすると最高だよな^^



……って、客に出すなよ（´･ω･`）

,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　　6回使い回ししたらさすがにバレたでござる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 の巻

営業再開の時来店してた常連客はインタビューで
「板前さん達に罪は無いですし美味しい料理出してくれるから通い続けます。」
とか言ってたが板前に罪有るだろw

これはＢ級グルメ板行きだな

これがそのへんの食堂ならまだわかるけど
高級料亭で残飯の再利用とかどうなってんだか

ニュー速民で調理師の俺から言わせてもらうともはや
吉兆さんかっけーレベル

チャーハンは残飯リサイクルが成功したが
麺類は調味料で分かるので実用化は断念した
麺のリサイクル化が成功したらノーベル賞確実

母　「地球環境のために･･･」
息子　「地球環境のために･･･。」
母　「食べ物を粗末にはできない」
息子　「食べ物は粗末にはできません･･･。」

みんなやってるニダ

吉野家のショウガはいれかえをみるとグロい

虹色に綺麗に光った
カツオの刺身とか最高

>>295
大阪のそのへんの食堂は、吉兆以上だよ。
残飯まぜるなんてﾌﾂｰだろ

板前さん達に罪は無いですし美味しい料理出してくれるから通い続けます。(^-^*)

Σ(ﾟ∀´(┗┐ヽ(･∀･ )ﾉ　バーカ！！

謝罪会見で女将が

「アフリカにはね、ご飯も十分に食べられない子供たちがいっぱいいるの。だからね。ちゃんと残さず食べてね」

って言ったら神

>>302
クズ肉つこうてるから安いんや

>>288
朝鮮でーす　って受け止めた

杏奈(京都府)[] ID:XKLDkQq40
ネタかもしれんが食い物屋の息子であるならば何か思うこと無いか？

吉兆の料理もお前の家のうどんも食べたくないってのが正直な所だぞ
うどん屋だったって廃業したんか？

>>302
そういう感じで煽られても
昨日までは「言い過ぎでは？」って反論できたのに

船場吉兆ひとつのせいで
もう一切反論できないのが辛すぎる・・・orz

世界的に食料が逼迫してるからな

こちらお刺身になりますけど、また使いますのでなるべく食べないでください

で、例のオバハンの会見がまた見れるの？

恐ろしい料亭だな

料亭も調理場が客から丸見えにしろwモニターかなんか付けろw

>>257
工業用水はミートホープじゃなかったっけ？
雨水だっけ？

ここって偽装が発覚する前は一人2万円くらい出して食うところだったんだよね
おえっ

汚いです(>_<)

http://www.asahi.com/national/update/1029/TKY200710280152.html
前のニュースだけど変わりませんね

テレビ覚えてるけど福岡ではゴミ０だったと言われてたよ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%88%B9%E5%A0%B4%E5%90%89%E5%85%86
高級残飯料亭ｗ

>>220
　ラーメン屋のカウンタの中でどうやって残り物の汁を、タレ分の含まれない白濁した
スープ（それを客の目の前で、個々の丼の中でタレと併せる）に戻すんだよ。

>>318
工作員か>>234

いい加減潰せばいいのにな

>>317
アンサイクロぺディアでやるべきだろｗ

もうあるか？

半額にしてくれりゃ、俺食うよ

>>318
調理場がカウンタ内に無いラーメン屋なんていくらでもある。

嵐山吉兆は真面目にやってるから大丈夫

しかし、学習能力ねーなｗ
もう食べ物のゴミ出さないのを売りにしてしまえｗ

食べ残した客が悪いんや！

高級料亭(笑)

(・/A;) zuzu･･ ｸﾞｱｲ ﾜﾙｲﾅ･･･ ヾ(ﾟдﾟ#)

ﾋｿﾋｿ(ﾉ･o･((｡_｡*)？

(*ﾟ∀ﾟ) ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!　ｴｪｰ! 船場ﾆ ｻｲﾊﾞﾝ ｵｺｼﾃ ｶﾈ ﾄﾙ ﾁｬﾝｽｩ-ｯ!?!?

　　同胞を擁護するニダ！　 　　 　 /　） 　　　::::::::::::::::::::::::::::::::::　∧＿∧
　　::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　　/ / 韓国スレが立っニダー！ <丶｀∀´>
　　　　　 　::∩:::::::::::::::::::::::::::　　　/ /　　　　　　　　 　　　　　　／銃乱射ヽ
. ∧＿∧　...| |　　　　　　　　　　（　( 　　　/⌒ヽ　　　 　　　　/　　　　　人
<丶｀∀´>／/　　　　　　∧＿∧　ヽ ヽ ⊂￣￣￣⊃ チョパーリを叩きまくるﾆﾀﾞｧ!!
/ レイプ魔.. 　 　 ∧＿∧　｀∀´> 　＼＼<丶｀∀´> 　 　　n　　∩
　　 ∧＿∧　　 <丶｀∀´>チンピラ 　. ﾊ　　　　　 ＼　 　（ E） ｜|　 ∧＿∧
　　<丶｀∀´>　　／放火魔　　ﾉ　 　 　 ホロン部/ヽ ヽ_／／. ｜|　<丶｀∀´>
　／武装スリ　 /　,　 　 //　ヽ　　 　　　|　　　　 ﾉ　 ＼__／　 ｜|／ 在日　 ヽ

民国人は、環境に配慮してリユースしてるんだよ。

あわれ・・・・・・・・・・・・ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

こういう話題に夢中になる奴って鬼女みたいな性格のやつが多そうだな。
お姑さん的というか。

>>323
「ほとんどの店」と語られていたので、その「ほとんど」の定義次第か。

料理長ニヤニヤしすぎｗ
頭が真っ白になってとか言えばウケるのに。

証券会社勤めてた頃に接待で何度か行ったことあるけど

生魚が苦手で、刺身を手付かずで戻すのもムカツクからいつも箸だけはきっちり付けてました。
店が再利用しないようにと色々と配置だけ変えたりとかなｗ

それを再利用してたのかｗｗｗ
食った奴乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

料理長；(ﾒ▼皿▼)/　もったいないというか、素材として利用できる！

高級料理食べたつもりが残飯食ってたでござる ヾ(ﾟДﾟ*)ﾉ；食べた人

食べてない人：ヽ(；▽)ノ アハハハハ　

雑誌の覆面対談で、有名ラーメン店の店員３人が
店の内情を暴露する記事を読んだことがある。

つゆの使いまわし、床に落ちたナルトや野菜をそのまま使う、
朝出勤したらつゆ鍋にゴキブリが浮いてたけど箸で取り除いて何事もなく営業した
とかすげーこと喋ってたよ。

料理屋なんて所詮どこもこんなもんなんだなと思ったわ。
吉兆だけが特別じゃないと思う。
バレてないだけで、残飯再利用やってる店はもっとあるだろう。

>>335
大丈夫。
あなたの席に来たのも･･･

>>335
下品だな

まえ、バイトしてた店では、つけあわせで、キャベツ刻んだのとか、
少量の漬物とか、焼き魚の生姜とか、刺身おくシソの葉とか、全部再利用してた。

>>337
＞雑誌の覆面対談で

この時点で・・・・

料亭だの割烹だのレベル低すぎ。
スーパーの閉店前の半額シールのほうが潔いな。

>>335
接待中に移り箸とか最悪だな…。

>>309
吹いたｗ

>>337
突っ込み所満載だなw

普通だし汁は前日には作らないよ
ラーメンのスープはドンブリに味噌なり醤油なりの調味料とだし汁を混ぜ合わせて始めて完成だから再利用は無理
大体コストが三割ほどしか掛かってない麺料理でスープを使い回した所で全く意味はない

>>325
ちゃんと残飯を分子レベルまで分解してから再構築すれば文句いわないｗ

>>339
これからは手をつけてない食べ物に手をつけて再利用できないようにする
ということがマナーになります！
…マジでなりそうだorz

いっしょや！

他の店もやってるってID変えながら必死な奴は何なの？工作員乙

＠投票ちゃんねる

あまり良い印象がない（ぶっちゃけ嫌いな）国・都道府県★２１
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/tv/1208358397/15（リンク先）

＜今まで（★１〜★２０）の投票総数（上位８位）＞

１位　　大韓民国＜６６８３票＞
２位　　東京都＜５９３４票 ＞
３位　　朝鮮民主主義人民共和国＜５２７１票＞
４位　　中華人民共和国＜４３８０票＞
５位　　大阪府＜２７３５票＞
６位　　埼玉県＜１９４９票＞
７位　　千葉県＜１８９２票＞
８位　　神奈川県＜１８８８票＞

>>346
他の人のことを考えると、どんなものも残さず完全に食べきるってのが
マナーと言えるかもね

潰れちゃえよ

（;_ _ )ｴｪ〜”こちらお刺身になりますけど、また使いますのでなるべく食べないでください♪(ﾟ▽^*)ﾉ

そりゃ相手が外人だからなー
酔っぱらった外人なんて刺身とか壁に投げてたしなｗ

後片付けが毎回大変だったよ
まさかそれまで再利用ってことはないよなｗ

>>346
　食べない刺身は必ず箸で粉々に粉砕したりするのが
気遣いできる大人のマナー、とかな。

ここか

>>354
やつら、そぼろか、つみれにするぜ

細木数子は絶賛してたよね

夏場も再利用してただろうね

>>356
確かに。料理人の知恵は奥が深いなあ。

今はしらないけど俺がファミレスでバイトしてたころ
客が残したパセリは・・・・・

いまさらなんだ。死人に鞭打ってもしゃーない。

これは、完全にアウトだろ。大衆食堂でもこんな事まずしないだろ。

またかよｗ

何処の料亭でも完食する事は滅多に無いみたい。
俺は招待される側ばっかり。何時も完食。
招待する側は箸つけないから何時も「喰えよ」って食わしてた。
勿体無いし板前氏にも失礼
何時も板前氏が席まで挨拶に来てたんだけど「独立しまつ」って聞かされて以降は宴席は独立した小料理屋へ変えさせた。
板前頭がいなくなった料亭はタダのレンタルルーム。
独立した後に精魂込めて作っても喰って貰えないのが一番辛いって聞いて納得したよ。

ちなみに吉兆の白米は不味い。
農家育ちだと舌が敏感になり過ぎて困る。

>>356
すでにやってそうだorz

>>364
＞招待する側は箸つけないから何時も「喰えよ」って食わしてた。
俺は自分が食わないものを人に薦める奴は信用しない。
食わないやつにはそう言ってる。

結局他の吉兆もグルだった訳だ。
なにが食のコンプライアンスだ！　金返せ！
ttp://www.project-k.org/

二度とやらないと言われても信じるのは無理ってもんですぜ…

また大阪か?

オレ一度、どことは言わないけど、使いまわしされたことあるよ。
とある懐石料理屋で、出てきた品の一つが梅干の種だった。
梅干そのものじゃなくて、梅干の種が皿に乗って出てきた。

あの時は絶句した。
けど、招待された席だったんで、文句も言えずそのまま仕方なしに食べるフリだけしてほとんど全部残した。

種ったって、クチの中に入れて吐き出したんだろうと一見して分かる状態の種ね。

梅干が種になってるとは気付かず、再利用しちゃったんだろうな。

>>369
それ、梅干しの種の中の奴を食べるっていう品だったのかも？

小学校の頃「梅干しの種の中のやつは毒」って聞かされてたけど

あれ以来、根本的に外食産業に信頼を全く置けなくなったな。

考えたら、吉兆もよくお弁当で利用してたけど、あれも適当に作ってたんだろうって思う。
新宿の伊勢丹に吉兆があったから、ちょっとしたお祝いのときなんかに弁当買ったりしてたっけ。

今回の騒ぎ以来全く利用しなくなったけども。

>>370
梅干の種はうまいよなｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめん
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

>>369
それは「女将を呼べ！」と怒鳴っていいレベル

>>369
実はアーモンドでしたってコピペだったよな確か

>>370
いやいや、隣の友達ってか同僚のを見たらちゃんと普通の梅干が入ってたからｗ
同僚にこっそり話したんだけど、招待された席だから我慢しろ、そのまま食い続けろって言われた。

確かに席をぶち壊しにしかねないし、そんなことになったらえらいこっちゃと思って
そのまま耐えたけど、さすがに半分くらいしか食べられなかったなあ、その他の料理も。

>>365
食べ物が好きなやつが人に食わせることはないな。

いつも出された料理は残さないようにしてるから吐き気がしてきた

>>376
そこまで思うときはその店の名前を出してみてみるといいよ。
他にもなにか思ってる人がいるだろう。

本当のはなしかどうかはそういうのである程度判断できるから。

>>1

　ま　た　大　阪　か　！　！　！　！　！

えころじー

>>305
そのセリフなんだっけ？

>>379
店の名前までは覚えてないんだ、出張中の京都での出来事だから（オレ埼玉ね）。
向こうさんの用意してくれた席だったから、耐えるしかなかったんだ。

あれは今も本当に忘れられない。

>>383
京都は人間信用出来ないからなー。どんまい

大阪では当然のことや！
たとえ痰壺に落ちた刺身でも、もったいないから拾って喰う！
大阪人にとっては当たり前のことやん・・・
おかしいことなにもないで！
名より実、家族より金、情より儲け、それが大阪文化や！
それを東京もんはグチグチグチグチと、わしら大阪人に文句つけてきよる！
そやから日本人は信用できへんねん！
韓国の方々の方がよっぽどワシらに近いメンタリティもっとるわ！
わしら大阪人は韓国の方々と一緒や！おまえら日本人の指図は受けへんで！

＞食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品を販売することを禁じているが、使い回しに関する規定はないという。厚生労働省の担当者は「品質が保たれていれば法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう」と指摘している。

客がその料理の前で何回クシャミをしたかもわからないし、
箸をつけて食べなかっただけかもしれないし
よだれをたらしたかもしてないのに
厚生労働省がこんな発言をしたら飲食店は使いまわしだらけになるだろう

　物凄い毒物を料理に付着させ、そのまま箸をつけずに帰る。
その店から被害者が出れば、店は使いまわしをしている。

　･･･という判別法は、こっちが捕まるな。

飛沫感染でどんな病気に感染するかもわからない

庶民には関係の無い話だね

>>382
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1192090785/
このスレかな
神奈川で抽出すると面白いよ

普通は若い料理人が食って味を覚えるんだけどなｗ

ウンコ

てか、中ピーは何がしたいんだ？
http://namidame.2ch.net/news/kako/1209/12097/1209735531.html

ここからファミレスその他外食産業を次々摘発ってシナリオですね

しかし吉兆ってあれだけの価格張ってて再利用するとか、、、どんだけ儲ければ気が済むのか

法律で規制しないとこれでは国が使いまわしを容認しているようなものだよ

いやこれないだろ。

レストランでも普通即捨てする。

産地偽装
賞味期限偽装
食べ残し再利用

これだけ酷いとまだ何か凄い事やってたと思う

俺東京日本橋のガラス張りの商業施設で働いてるけど
飲食テナントの従業員は半分は中国人だよ
あいつらバックヤード店頭構わず商品盗みまくりで大損害

>>391
刺身だから味盗むつってもなｗ

この店はもうだめだろうね

>>396
ファミレスでは

使い回し
3秒ルール
スプーン・フォークにイタズラ

これらは存在する

食べ物を粗末にしないｲｲ店だなw

俺、ファミレスとピザ屋で働いてたけど、
少なくとも廃棄はきっちりやってたぜ。
料亭吉兆がまさかだよな。
５万ぐらい払って得意になってた客は全員死亡か？

>>391
簡単に味を盗ませない為に残り物には洗剤入れたりすんだよな

マルカイラーメンの悪口は出てないかな

>>403
チェーン店の方がマニュアル化されててその辺りは厳しいんじゃないか？
バイトとかが誰かに話したらそれで終わりだよ

>>406
うん、本部から社員が来て
いろいろチェックするから、めったに変なことはできなかった。
在庫の処分物をバイトで食っちまうことはあったが。

客の残しなんてドサーっとバケツに捨てるんで
再利用とか考えたこともなかった。
ここの一族ってぜったい頭おかしい。

いや、食べ物粗末にしないっていうが
こういったものは派遣で雇ったお手伝いさんとか、
従業員に配るものだよ。結構喜ばれる。
俺も高級料亭の寿司とか食えてうれしかった。
まあ、持ち帰らないようなものもあるけどね。
全く手をつけてないやつとかは。

まあこういう有名店はお手伝いさんとか雇わないのかもしれないけど。

>>404
それいいな。
今度適当なレストランとかホテルとかでやってみようかな。
刺身とかの裏に洗剤ヌリヌリしてそのまま食べ残しで帰って反応を見る。

たしかパセリなんかもあって
あんなの誰も食わないから、再利用もやろうと思えばできたはずだけど、
やったことないわ。いちいち新品ちぎってたなあ。
まじめだったわ。

　　　　　 |''''''''''l　 .,r''ﾟ''=i,,,　　 .,ｘ･'ﾟ'ﾍx,,　　　 广ﾞﾞﾞ,ll'“ﾟ'l,　　　　　　　 : ＿:
　 ,ｙ-wrrﾃ　　.ﾘｖ'″　 .,ll°.,r'"　　　　ﾞﾟ←xwil　　,ll． .il｡　　　　.,,r'''“￣"”ﾟ''=i,,
　 l:　　　　 　 　 　 　 　 》　.ﾞl,　 ,,i#W,,,,,、　　　　　　　　|　　　,r″　　 ＿　　　ﾞ'┐
　 l,,xxr+┓　　　 .,r'''''''''┛　 ,illfliト　 \rlglllllll#*　 .lllllllll广　 .,l°　.,r'''ﾟ￣ﾞ”''r，　 ﾞK
,''冖'''"'“ﾟ°　　 .'ﾞ“““““““$.l: 　　　　　l:l　　　　　　　 ﾞK　.,ト　 .,l″　　 .,， .ﾞb　　'l,
l　　　　　　　,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,l:,,lllllI$　 .l巛┤　.lll: 　 l,l: 　 :|　,l　　.广　　 .,i″''i､.》　　'l
ﾔ'ク°　　 ﾚ,,,,ｖr=''“ﾟ'x,　　 .l　　　　 : __,l　　　　　　　　 |　ト　 .|　　 .,r″　.,r’］　　.l
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.ﾞi､　 ,,　　　　._,,,xr･'']�_,,、　.l: 　 ,,,,,、 .ﾞll　　　　　　　　 |　'l、　 .”｀　　.,,/゜　,i″　.,｢
: '《,r"l　　 .l,,,＿＿_,..l: 　.~|　.l: 　 】 】　 .l|　 ..l'l　　.l'l　　 |　.'Ｌ　　　 .,,r'″ ,,r″　 ,√
　 ｀　】　　￣￣￣￣　　 ,l　.l: 　 'ザ　 .,l｀　 ］|　　.ﾞ°　.l　　｀'=rｖr'″　　."x,　 ,r°
　　　 た 　 　 　 　 　 ._,r″.廴,,,,,,,,,y,xrll　　.l.━ャト　 .,ト　　　　　　　　　　 `'r″
　　　　.ﾞﾟ“''''''''''''““““”’　　 ｀｀　　　　　ﾟ'''''''°　　ﾞ''''''″

>>385
コピペかな？
よくできてる

客が帰り際に残し物に毒になるものを仕込んで次の客が死んだ場合、誰の責任になるん？
客は使いまわしされるなんて思ってないだろうし。

今はもう改善されてるんだろ？
終わった事でごちゃごちゃ騒ぐな

俺も大学生の頃、まかない目的で定食屋でバイトしてたけど
さすがに客の手を付けなかった料理を再使用なんてなかったな。
もったいない論理も結構だけど、それ以前に店としての倫理は
どうなのよと。

安全性の確保が大事ですよね

一番かわいそうなのは他の吉兆だよね

食い残しなんて店員がまかないでも食わないだろ
客には食わせるとなｗ

食べ残しは猫かホームレスにやれよ

店の看板にリサイクルマーク付けとけばOK

>>410
本当にやったら
本当に被害者出るからやめろｗ

てか「未必の故意」の良い例として
後々に教科書に載ることになるかもなｗ

この報道で確実に、ここ・・・死んだな。

>>422
その場合は
ヌリヌリした人しか裁かれない？

朝鮮の定食屋だと当たり前なんだっけ？

>>410
兄弟子がなｗ
客じゃねーよｗｗ
客はなるべく残さず食べましょう

キッチョム

これも真っ黒なんだよなｗ

【不祥事】JAL、他の乗客が食べ残した歯型付きカラ揚げを機内食に出す


成田発グアム行きの日本航空系ＪＡＬウェイズ便で１９日、乗客の男児に他の乗客が食べ残
した機内食を提供していたことが２５日、分かった。食事には歯形のついた豚のから揚げが入
っており、同社は男児と家族に謝罪した。

日航によると、男児は千葉県在住で、両親らと家族旅行中だった。通常の食事の時間に男児
が寝ていたため、客室乗務員が子供用の機内食をいったん保管。着陸１時間１０分前に改め
て出したところ、家族が豚のから揚げに歯形がついているのを見つけ、客室乗務員に申し出
た。男児はから揚げを食べなかったという。

同社は、フォークやナイフが入った袋が未開封だったことなどから、客室乗務員が新品と間違
えたとし、「再発防止を徹底したい」と話している。

ソース：zakzak
http://www.zakzak.co.jp/top/2007_12/t2007122530_all.html

>>424
他の客に出した場合ってこと？

>>1と同じだよ
＞取り置いていた食べ物が傷んでいれば食品衛生法に触れるということで

つまりは他の客に出すこと自体は単なるモラルの問題
んで従業員が食うのは勝手

>>414
いや、毒を入れるということは誰かの口に入ると期待してのことだから

それにしてもこのスレ
(大阪府)の書き込みが少ないね

こんな騒動起こされたら
申し開きのしようがないしな・・・

地球に優しいリサイクルだと思えば、そんなに叩くまでもないだろう。

オレは行かないので全然問題ないし。

今スクリプト爆撃くらってないか？？

そうだな
さっきから俺のＰＣもガンガン踏み台にされてるわｗ

もしぼくがエボラ出血熱患者だったらどうするん？

もしぼくがランエボ出血熱患者だったらどうするん？

大阪人だからって関係ないだろw

もしぼくが食糞マニアで大腸菌たっぷりのウンコを刺身に塗ってから食べる民族だったらどうするん？

これって調理場に入らなくても無差別毒殺出来ちゃうって事だよな

食べ残しを他の客に使いまわし　　ガセでしょう、有り得ない
本当なら即刻廃業するべきだね

>>431
2スレ目反対してた（大阪府）いたけどね
開き直った>>30>>212とか

京都のそば屋でつかまされたことある。
純粋なざる蕎麦を注文したのに
蕎麦はボロボロで５ｃｍくらいの短い蕎麦が沢山入ってて、
よく見るとごはんつぶが付いてる蕎麦まであった。
観光地はやばい。悪い意味での一期一会だ。

カラオケボックスのチキンナゲットとかじゃなく、ここって高級料亭なんだよな

>>442

>>229こいつの家じゃね？

使い回しは禁止されてないのに驚いた
菌や病原体の媒介になって病気が蔓延しそう

ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんな

マジなら廃業しかないな。他の飲食業まで迷惑。

おれの実家の小さな料理屋だって
間違って作った料理や失敗した料理は
お客さんのはつくり直して、従業員食べているのに

ひでぇ料亭（笑）だな。腹を切って廃業しろ。

本当にこんなことあるんだな
レストランのパセリ使いまわしはネタだと思ってたのに

客の中には下に落ちたから、食わずに置いた奴とかいただろうに。
それとオヤジの唾がたっぷりかかったものを食べた奴、悲惨だなｗ

>>444
京都だなｗ

昔吉兆スレをたてたやつは預言者かよ
当時は通報したってしかコメントつかなかったけど

300 名前： 亜美(京都府)[] 投稿日：2008/05/01(木) 03:11:57.91 ID:YbgM8I+l0
船場吉兆とか良い例じゃん。
ハッキリ、「不味いモノは不味い」と言える人が多ければ
もっと早く化けの皮は剥げていた
不味いが失礼なら「口に合わない」でもいい。

「和の粋」みたいな扱われ方をする料亭でさえ、いい加減なんだ。
値段を見て価値を決めているだけ。
高いから価値があると決めつけている。

料亭で食って「不味い」と言えない空気に支配されているだけ。
「こんだけ銭出したんだから”旨い事にしておこう”」的な。

「一升チャーハン」のギャル曽根の記録を5分も更新した主婦が登場
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209559179/300

わしの言うとおりだったろｗ

>>455
いや、多分食べ残しでも美味かったと思うよｗ

「一応かっては名門ｗと呼ばれた食堂の調理人としては、恥かしくて言えなかったお」・・・料理長謝罪
醜態どこまで・・・賎場「不吉兆」ｗ

吉兆が問題起こしたときに色々調べたら騒動前から
「店によって味が違う」って言ってる人がいたよ
でも、接待で連れて行かれるからしょうがないって言ってたけど

>>456
「食えりゃ何でもいい」のが「料亭」なのか？
残飯出して「はい10万円」って詐欺だろ。
そんなものが「旨い」ってｗ

くしゃみとかモロに入ったものを食べてる人もいるんだろうな。　
たとえこれからマジメにやったとしても、お客の心の不安はぬぐえない。　
10年ほど徹底的に衛生管理して実績作って、ようやく少し回復する。　
でもあと１回でもやれば信用を取り戻すのは絶望的。

食べ残しの使い回しは関西だけの文化だと信じたい・・

作ってる所が見える店じゃないと食う気なくなったわ。

>>459
いやｗ

漁師さんが囲む粗煮汁が美味いとかそんなレベルの
味だけの問題での「美味い」

雄山が言うように品とか格とか、皿とか見た目とか風流は無視して
孤独の料理みたいな「食べる空間・時間」の論理は全部無視した場合の
科学的な意味での「味」ｗ

だから、あんまし俺を気にしないでｗ

>>458
フランチャイズのファーストフードやインスタントじゃないんだから味が均一な必要はないと思うけど。
本来の意味での高級料理ならその時おいしい食材を使うのが基本だし。

>>460
タレ作ってる某企業みたいに調理場をスケルトンで見せ、
客は自分のオーダーの調理過程目視可能にすればちっとはマシかも？ｗ
もっとも調理人は動物園見たいに周囲から覗かれて、
檻の中にいるみたいで速攻辞める奴続出だろうがね。

>>395
食品衛生法には抵触しないでも
金払って前の客が買ったものを次の客に出してる部分になにか他の法律が引っ掛かるかもしれない
例えば前の客が買ったものを勝手に流用してるわけだしな
コンビニで言うなら買った本を店のゴミ箱に捨てたら拾ってもう1回売られたようなもんか？
実際引っ掛かるかどうかは法律に疎い自分にはわからない

もったいない精神とか、物は言い様だなぁー
どこまで腐ってんだよこの店ｗ

>>463
まぁ、いいやｗ　wikiﾜﾛﾀよ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%88%B9%E5%A0%B4%E5%90%89%E5%85%86
＞また、高級残飯料亭としては珍しく多店舗展開している。

まだ王将の方がマシだったという衝撃の事実

松屋すらで注文間違えて作った牛焼肉定職を即ゴミ箱に捨てていたのに

>>441
その(大阪府)が単なる釣りであって欲しい・・・

普通の大阪の人はきっと
今回のことを恥じ入って嘆いてると思う・・・てゆーか思いたい。。

>>445
キスで病気にはならんだろ

だいたい偽装表示の罪軽すぎるから同じ事繰り返すんだ
懲役刑にしていい

>>472
なるよｗ

だから食品衛生法変えたほうが良いよなｗ

残飯を出すとは人間は犬猫じゃねーんだぞ。
前回全て吐き出せばここまで大きくならなかったのに・・・。
これで潰れる可能性も出てきたわけだが。
でもオモローー！

そういえばxx年間継ぎ足して使ってますとか言う秘伝のタレとかソースとか、
アレもどうなんだろうね・・・

齧りかけもニコイチで

地球にやさしいリサイクル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

エコだな。
環境にやさしい。

>>464
言ってることはその通りなんだが、
少なくても「出汁（ダシ）」は
同じ系列で味が違うなんてのはおかしくて
ましてや日によって味が違うなんてのは
単にレベルが低いだけの証拠。

>>476
ゴキや小バエのエキスがおいしさの秘訣なんだよ

当店は「地球にやさしいリサイクル」を目指しており、先程、お帰りになられました
お客様が箸を付けられなかった食材を盛り付けしております。ご了承下さいませ。


誰が行くかよｗｗｗ

つーか料亭である程度のレベル以上だったら
出汁の味は店単位でしょ

リサイクル

>>476
塩分濃度２０％超えるようなタレでは
普通の微生物は繁殖できないから問題なし。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

生ものじゃない限り、うちの店もやってたけどな
揚げ直した上で、「手をつけていない残りものです」って書いた上に
御自由にお持ち下さいってな
勿体ないとか、あの社長ゆっとたが
再販で金取るのは詐欺だよな
それこそ、浮浪者にでも配れっつんだよ

焼肉屋でバイトしてるときに上ロースと上カルビにまったく箸をつけずに帰った同伴出勤がいたんだけど、
それを捨てるときはさすがに手が震えた。
だって4人前で一万円だぜ？
こっそり持って帰りたかった…

>>481
料理人の裁量がない店なら何のための料理人かと。
違うからこそいいんだよ。
その日の気温や湿度、客とのやり取りで気分や体長を測って味を変える
なんてことも職人レベルならやるだろう。
違わないのがいいのなら工場でいい材料で大量生産した出汁が最高ってことになる。

>>484
だよなぁ？

全く手をつけないなんてことがあったら
店長が走っていってどこかお口に合わないところがございましたかって聞くもんだろ

１皿の料理で二度おいしいんだな
まじつぶれてこのばばあを路上生活に追い込みたい

俺が居酒屋で働いてた時は、鯵や鮎の塩焼きに添えるはじかみを使い回してたな。
手を付けられる率が異様に低い割に高価だというのが理由だった。
寿司屋や和食、フレンチ等、色んな出身の板前が揃っててローテーション組んでた厨房だったけど、
店長命令でもなしにみんなそれぞれ普通に回収してたからどこでもやってるんじゃないかな？
使い回しで有名なパセリは在庫が少ない場合だけリサイクルしてた。

はじかみははじっこだけ噛んでるかもしれないのに使い回すのか
はじっこ噛まれたかどうか見分けられるのか

松屋でさえ問題になったのに老舗料亭（笑）ときたら

>>493
はじかみってなんだ
しょうがか？

本当に勿体無いなら
サンプルでも出しとけよ

>>496
生姜の芽を甘酢で味付けしたもんだな。
よく焼き魚に付いてくる、細長くて下の方が赤いあれ。

賄いに回せば良いのに

ここまでされて吉兆に食いに行ってる奴等ってよほどのマゾなんだろうな

某海鮮居酒屋のキッチンやってるんだが吉兆より全然管理良いわ
賞味期限管理厳しいし作り置きすら無いからね

ていうか客商売舐めすぎじゃない？吉兆

今回ばかりは流石に終ったね

今後吉兆を接待に使われたら招かれた方はギャグだと思うよね。
普通に一生懸命再生しようとしたらギャグなのか馬鹿にされてるのか微妙になるので、
はっきりとギャグになるようなマーケティング戦略を考えないと再生は難しいと思う。

でもお偉いさんの集まりなんかで殆ど料理に
箸つけてないのとかあるよな
勿論それとこれは別問題だが

>>1
これは今年見た一番のスレタイだ。
大阪らしいと思ったよねｗ

あの
ばっちゃん
いいこと考えてきたツラではない

もったいないのは確かだな
日本ほど食い物捨ててる国ってそうないんじゃない

>>505
・・・・・・orz

もう皿にに写真でも貼り付けとけよって話しなんだな吉兆様は

ひでぇ話だな
おれ、単価１５０００円〜位のレストランで店長をしてるんだけど
これは、ありえないなぁ

お客様が残された物は、何か手落ちがなかったか
自分達で食べてチェックするだろ普通・・・
他の人に使い回すとか発想がありえない

このニュースで文句言ってる奴は屋台のラーメンとか食えないだろうな
洗えば問題ないだろうに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめん
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめん

近所の吉野家でさえ、俺が料理に手をつけずに帰ろうとしたら、
「なにか不手際がございましたでしょうか？」って聞いてきたってのに・・・

皆大阪の店に対しこんな感じの疑いを持っていただろうが
いざ事実として突きつけられると正直ショック
ああやっぱりなという気持ちとまさか本当にという気持ちが入り混じる

ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

>>514
食えや禿げ

>>514
お前禿げてんのか？

一回だけなら誤射

もうだめだろｗ

ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめ
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・

ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・

つまり関西ではその場で自ら焼くお好み焼き以外は食うなって事だな

関西人のドケチセコセコぶりはほんと異常。
吉兆に限った事じゃない。

商売やっている以上、とにかく利益をあげることが
大切なのは、小学生でもわかること。

こんなことぐらい、どこでもやっている。
いちいち目くじらを立てていたら、
温泉旅館や民宿でご飯を食べられないよ。
食器なんていちいち洗わないし。

こういうことをいちいち表に出してしまうのが、
今の時代のいやなところ。
大阪は裏話や噂話をやたらと吹聴する風土があるから、
こういう漏らすべきでない話が外に漏れやすい。
秘密にしておけば、何の問題もないことと思う。

東京や横浜でもいくらでもやっているよ。
苦労して仕入れた食材、自分の腕に自信を持つ料理人なら、
そう簡単に、自分の自信作は捨てられないんだよ。
職人の気持ちになってみろよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

成金のくそじじいやばばあは残飯処理させられてたわけかｗｗざまあｗｗｗ

くそじじいやくそばばあの残り物を、
若い食べ歩きＯＬグループなどに出していたというのが事実だろう。

大阪民国って書き込むやつは在日

>>525
商人の国、上方は大昔からそういう考えだったんかね
もう、関西で外食は怖くてできんなあ

関東の人間は、そういう感情は飢餓状態などのときは別として
本能的に吐き気がする。
自分が食べるのはもちろん
食べ残しを人様に出すなんて、出すほうも、
気持ちが悪いし、罪悪感で後味悪すぎだろう。

文化の違いかな。

>>524-525
関西人の感覚が異常なことがよくわかるな。

食べ物を残す方がたち悪い
吉兆のエコ精神を見習うべき

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J( 'ｰ`)し　　　　　　　　　('A`)ｶｰﾁｬﾝ… その4 [リーマン]
　　　　　　↑だけﾜﾛﾀ

外食に行く服がない

>>351

>>220←昨日から居る工作員だから触らない方がいい

ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

訂正

>>531

>>220←昨日から居る工作員だから触らない方がいい

自分たちで食べてましたならかわいげがあるけどな。

>>532
エコじゃなくてカネだろｗ

つーか食い物屋関係で働いてる人は信じられんだろう
どんな場末の居酒屋だってこんな事しない
驚愕するしかない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんな

これは素晴らしいエコだねぇ

トヨタの社長にも食べてもらわなきゃな

食中毒起きてないからいいじゃんって考えなんだろうな・・・

実際やってる料亭や旅館多いんじゃね
確かに接待で箸付けてない皿は多いだろうし、懐石料理は時間経ってもわからなそうだし

あのババアの指示なら納得
あの一件以来やってないと言うが、どー思う

大阪では当然のことや！
たとえ痰壺に落ちた刺身でも、もったいないから拾って喰う！
大阪人にとっては当たり前のことやん・・・
おかしいことなにもないで！
名より実、家族より金、情けより儲け、それが大阪文化や！
それを東京もんはグチグチグチグチと、わしら大阪人に文句つけてきよる！
そやから日本人は信用できへんねん！
韓国の方々の方がよっぽどワシらに近いメンタリティもっとるわ！
わしら大阪人は韓国の方々と一緒や！おまえら日本人の指図は受けへんで！

大体な、おまえら、船場吉兆の昼の人気ランチメニューをしっとるんか！？
カレーやで！
しかも、ただのカレーやない・・・2000円の具沢山高級カレーや！
中にはいっとる具も豪華やでぇ・・・さつまいも、クリ、マグロ、カレイ、カボチャ、豆腐、お揚げ、生湯葉・・・

その日、その季節によって様々な具がたくさんはいっとるんや！

普通、カレーっちゅうんは冷蔵庫の残りもんをぶちこんで作るもんやろ！？
つまり、これぞ食べ物を大切にするっちゅう大阪魂の現れやな。
日本のカレーはいまや国民食といわれとる。
素晴らしいことやのに、東京もんは糞で阿呆だからすぐ文句つけよる。
カスやな。

美味しんぼの浮浪者のじいさん思い出した

だから大阪では飯食うなといっただろ
たこ焼きとかお好み焼きも混ぜりゃわからないからめちゃくちゃなもん入れてるし

もうね、オープンキッチンの店しか行かない

そんなもん出す店を一流料亭だと崇めてた男の人って…

山形の“〇上海”というラーメン屋は客の残したスープを再利用し、何度かあげられてれ

他の吉兆のコメントが聞きたい

「もったいない」ってのが理由だけなら、従業員の賄い食にでもすればいいわけで。

どうみても、客に出して再利用するのは「もったいない」だけが理由じゃないだろww
本当にありがとうございました。

>>553
「材料費が」もったいない

>>553
大阪はそんなキタナイものを賄いにしないよ

ちなみに、これがメニューにのっとるカレーの写真や。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633489.jpg

FMオーサカが取材に来た時にお笑い芸人にだしたカレーや。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633490.jpg

名もなき一般人に出すカレーや。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633491.jpg

最近ではこういう状態で出すこともあるわ。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633492.jpg

船場吉兆はすばらしいで！
儲けにならん所にはとことん金をかけん！
まさに、大阪の鑑や！

松屋と同レベルか

食い倒れはこういうことだったのか

>>556
まじっすか、何このごった煮ｗｗｗｗｗｗｗｗ

学生時代すかいらーくのキッチンでバイトしてたけど
誰一人として落としたものを再利用なんてしなかった
ましてや一度提供したものじゃんか

>>556
これは酷いw

素材の単価が高いから、使いまわしするんだろ
安物ならばっさり捨てられるが。
高級店は危険だな
特に金に汚い店は

期限切れ食品に残飯、どうせ食材も中国産、のわりにはイケル
吉兆、さすがですか？

パセリとか食っちゃう奴いるけど何なの？

いい加減船場吉兆潰れろよマジで
従業員全員路頭に迷え、社長は死ね
本社に隕石落ちろ

>>556
右側はババァのくそだろ

>>562
ブロイラー使ってたんだぜ？
中国野菜も十分あるなこの店は

>>556
ひでえｗｗｗ

仲居が、食べるところを見ている場合は、
客が箸を付けてないのが分かるから問題無いだろ？

使い回しなのにぼったくり値段
どんだけ腹話術婆は溜め込んでんだろうな
ちゃんと申告してんだろうな計算あわんと思うが

つかいまわしの食いものをうまいうまい言って高い金だして食ってたのはおまえらだっつーに
味わからんくせにブランドにはこだわる小物ども涙目ｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　 【もちろん大阪】
　　　　　　　　　 【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】　
　　　　　　　　　 【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　 【ヨハネスブルグ】【これが大阪クオリティ】　
　足りるかな？　 【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　　　　　　　　 　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
　　 ∧__∧ 　　 【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (´・ω・) 　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
　　 /ヽ○==○ 【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【いつもの大阪】 【なんだ大阪か】【大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）

日本では有り得ないな

てかあの婆は金何に使うの？

>>560
どこのすかいらーく？
ちなみにキミの名前は？
そういう店員が実際にいたか問い合わせるから教えて

>>575
自分から名乗るのが礼儀だろｗ

ケンタッキーのゴリブリフライドチキン騒ぎもあったけど、
寧ろこっちの方に電凸して欲しいね、VIPのみんなにはｗｗｗ

>>575
きめえwww

人情の街（笑）大阪（笑）の特徴がよく出てますねｗ

ゴキブリの件は明らかに嘘ってわかる内容だったな。
油で揚げてもなかなか死なないなんて書いてたけど、実際には瞬間で死ぬもんな。
70度くらいのお湯でも即死するくらい、虫は熱に弱いんだよ。

吉兆って鼻持ちならん金持ちご用達の店だろ？
どうせ後ろ暗いあぶく銭で行ってるんだろうし全然かまわんな。

http://ime.nu/www.project-k.org/

吉兆のHPです。

>>579
赤福ほどじゃないけどね

>>575

>>560 のどこに、問題があるのかよく分からん。

どこの飲食もよく似たもんやろ。しかし金取ってこりゃあかんわな
でもまぁ近いうちにこんな記事が出ることの無いくらいに食糧難がくるわな
知ってた？小学校の給食は残しても良いんやて、贅沢な時代と言いますか
そのうち飽食の時代のしっぺ返しがきまっせ。

凶兆

ギャンブルと一緒だよ　やるならバレちゃいけない
それができないならヤルな　の法則

「大阪の食い倒れ」ってのは
残飯食わされて食中毒のことだったのかー！！！！！！(´×ω×｀) ﾊﾞﾀﾝｷｭｩ〜〜

普通の店ではバイトやパートから
情報が漏れちゃうから再利用なんてせんわなあ

いまだに、吉兆に行く奴らって・・・・

出された食事に手をつけないで、ニコチンの抽出液でもチョロッと塗っておいたら面白いことになりそうだな

品質的には問題ないんじゃね？
高級素材だから1度使い回して普通の素材。
普通のお店と同品質くらいだろ。

俺が気になってるのは　刺身のような生ものとかでも使いまわしてたのか？
そんなのわかんねーもんな　やっぱアウトだわｗ

女将
「魚がまっさら・・・魚がまっさら・・」

阪急そばの方が上手い

>>593
霧吹きで水かけたらわかんないんじゃね？

>>592
腐っても鯛…ってか？

乾いた刺身は水に漬けたりはしてただろうなｗ
食通（笑）…なんかもうサイコーなんですけど

リサイクル



　　　　　　　　　　　　　　エコ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これでも、ありがたがって行く奴ってなんなの？

大阪人は、残飯が三度の飯より好きなんだよ

流しの三角コーナーでたこ焼き作ってそうだな

心づくしの　残飯料理ご堪能下さい。

○○万円

ま、使いまわしするなら値段下げないとね。
一回使いまわしで半額
２回使い廻しで更に半額
３回目だと９割引き、
４回目は　ねこまんま。

ねこまんまサービスはじめました。
どぞ　よろしく。

姉妹スレ

高級残飯料亭「吉兆」
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1209772103/

客が残す物をメニューにするのが吉兆流

この報道見て慌ててる居酒屋チェーンは多いだろうな。

頭が真っ白になっちゃってやっちゃったんだろ

ものまねの清水なんとかが実家の飲食店でもやってたとかいってた
時効とかほざいてたけど
多分どこかのスレが盛り上がってるはず

高級残飯ｗｗｗｗｗ

話変わるけどさ　居酒屋かなんかで昼時は定食だしてたりする所あるじゃん
ああいうところで米炊いてる炊飯器って結構でかめで米を移す為にでっかい布を予め釜の内側に
しいてるのね
あれを使い回ししてるというか洗ってる？のかないのかわからんが雑巾の臭いする時あるのよね
すると米が雑巾臭する時があるんだよ
みんなも経験ない？　俺そういう時黙ってたべてるけど吐きそうになってるよ

大阪ではよくあること

>>597
江戸時代天皇に鯛が献上されると、親王家に下賜されたりとかよくあったそうだ。
それを食べずに摂関家に贈ったり、またそこから別の家に贈ったりして、
最後はほとんど腐ったようになったところで家来に下げ渡す。
それで家来は「天子様の鯛じゃ」と言って喜んでいただいたが、
別に当たりもしませんでした。
と明治か大正になってからの述懐が残っている。

京都や滋賀のうんこやおしっこの
ろ過水を飲んでる大阪人にはちょうど良い食事

ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・


ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・
ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさ
ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・

会見まだかよ

お品書き
・前の客の残り物盛り合わせ 時価の７割引き

残飯捨てるコンビに飯を見習え

食べ残しを出したら中古品を提供した事になるので古物商の免許が必要になるな。

>>612
そこから生まれたコトワザが

新古食品→残飯
中古→ゲロ

中国製みたいだな

吉兆には「うなぎの蒲焼」なんかもあるかもな・・・
創業以来、延々客に出し続け、残され続け
たれを塗っては、焼きなおすこと1万五千回！！！
たぶん、めちゃめちゃうまいんだけど、食べた客はなし。
絶対に残り物は処分しないということは、そういうこともありえるのかな？

いっそ吉兆の残飯として売り出せばいいよ。買う客も残飯と承知なら無問題

ありがたがって食ってた小金持ちざまぁ

エコッチョウ

残飯飯店

ごみや


ここの今後のなかなかいい名前が浮かばないや。

ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

　

●船場吉兆、食べカスを別の客に●
2008年05月03日00時30分
　
他人の食べカス！　ホームレスがゴミ箱から拾って
食ってるような他人の食べカスのうち見た目がそう
とわかりにくいものを、まんまとほかの客に出して
いたそうです。しかも何年も前から、当然のように
行っていたそうです。２度と使いません。

経営者にモラルのかけらも無いこんな店
では他人の食べカスを出されます。
　
　

フジでオズラが「おばちゃんが使えって言った」と言った
このあとすぐ

これからは残すにしても後の客のために
目立つところをかじるくらいはしとこう

腐りかけがいちばんうまい

　　専門家も大絶賛！

　　「この残飯の味は家庭では出せませんね。」

　　「さすが吉兆と言う他ありません。」

客が買って置いていったものを再利用して他の客にも売るってそれネコババと同じじゃない？

環境や自給率から考えると無駄に捨てるよりいいと思う

>>633
日本中の残飯を大阪に集めようよ。　彼らにとっては高級料理だし

残飯CITY OSAKA

くいだおれ　大阪

だが待ってほしい。
食品の持ち込みを禁じ、中国産を喰えと輩よりは遥かに許せるのではないだろうか。

看板にエコマーク付けたらいいんじゃない？

　　 ／￣＼
　　| 　＾o＾　|　ざんぱん　おいしいです
　　 ＼＿／

私は使いまわしのでも別にいいけどね。
これより毒餃子の方が遥かに問題。

吉兆はどうせ行けないからどうでも良いけど
大多数の街の食堂レベルでも同じことやってるのかなぁ

残飯を食らうのはブタかコジキなのにここの客は金まで取られたのか
ババア市ね

刺身はどうかと思うが、火を通していたもので箸をつけた形跡がないなら良いんじゃないの？
勿体無いし。
腹壊した人もいないだろ。

>>606
居酒屋チェーンの客で箸を付けずに残すってまずないだろ。

>>643
そうでも無いんじゃね？
呑み会で頼みすぎて誰も手をつけないまま会計しちゃうこと有るよ

新聞で信用できるのって日付けだけじゃね

>>619
>>612のレス元ｗｗ

はずかし？

>>643
オヤジの唾が好物ですか？

ファミレス以下だな。
あの天才的腹話術師の指示か。

高い金出して残飯を有り難がって頬張る
似非食通乙

おまえら吉兆の客のことを「他人事」みたいにいってるけど、
お前ら自身も　「日清」　になめられてるのってしってるの？



【日清社長】カップ麺、低所得者向けに開発


「日本人は年収700万円以上と400万円以下に2極化する。700万円以上の消費者向けに 高付加価値の健康志向ラーメンを、400万円以下の消費者向けに低価格商品を開発する」
日清食品の安藤宏基社長は2004年9月中間期の決算発表の場で、藪から棒にこう発言した。

http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/biz/345802

使いまわしの割合はどのくらいなのか。
それによっては、倒産もありうるな。
てか、客は行かないか。
まだなんかありそうだし。

>>650
ターゲットを明確にして商品開発をするのは基本中の基本
基本、全人類なめられてるよ。

ﾎｰﾑﾚｽA：さすが吉兆ごみがねえや。
ﾎｰﾑﾚｽB：きっちょう面なんだよ〜

まちがっても大阪では生ものは食うなよ

大阪だけじゃなくて「吉兆」全店で残飯懐石食わしてんだろう

>>650
確かにそういうのは商品開発の時に発言すべきであって決算で言うべきではないわな。
直前まで内部で対立があって、低額商品開発をすべきでないって勢力が強かったので、
あえて外へ向けて発表したんだろうよ。あまり見栄えの良いもんではないが、仕方ない麺もある。

>>650
これのどこが問題なんだ？
軽自動車を作ってる会社は舐めているというのか？

>>651
＞使いまわしの割合はどのくらいなのか。
＞それによっては、倒産もありうるな。

割合とか関係ないから。
こういう店は原価に何割の利益とかで値段つけてるわけじゃないから
信用がなくなったら一発でアウト。

>>641
客に出したのをまただすのはやってるのはよっぽどの底辺だけだよ。
俺は腐りかけの食材を火を通せば大丈夫とか言い張るような居酒屋でバイトしてたけど
それでも客に出したものを他の客に出すのは危険すぎるという事でやってなかった。

>>637
>>640
残飯を平気で出せるような料理屋が中国産を使ってないと思ってるのか？

>>656
＞仕方ない麺もある。
確かに麺があるだろう。


方針は決算で言うべきことじゃないか？
言い回しをどうにかしろとは思うけど。

>>656
＞仕方ない麺もある
うまいな^^

>>650
（一応高級なものとされている車などと違って）ラーメンみたいにいかにもにも庶民の味、

「日清は日々一生懸命働いている庶民の味方です。」

なんてポーズをとっていた日清の本心（「うちのインスタントラーメンを食うようなやつは貧乏人だ」）が明らかになって。
日清に対して変な幻想抱いているひとがいなくなってよかったと思う。

ごめんなさい・・・

>>658
だから、その前に客が来なくなるといってるでしょーが。
喰い残しを出したのは何のためだと思う？
儲けを出すためであって、環境に優しくするためではない。
ナンボでも儲かるなら、こんな危ないことはやらんだろ。
仮に客が減らなくても、倒産するだろうということ。
継続してもムダというはなし。

>>663
総叩き食らった上に自作自演ｗｗｗ

惨め過ぎるｗｗｗ

>>666
自演ってｗｗ
工作員を相手にするのが面倒くさいから、続きを書いただけ

２ｃｈにずっと前からあるIDすら知らないと思うほうがおかしい。

>>650の引用の仕方（書き方を見て）２ｃｈルールをしらない素人と思うこと自体間違っている。

>>666
ところで>>657 にたいして>>663をかいたから、これについての反論を書いてみろ。

「車」と「インスタントラーメン」の違いを書いてやったぞ

かけなかったら、かけないことをごまかすために自演ってごまかして逃げようとしたと認定する。

>>666
１５分後にくるからそれまでに書いとけよ。

けんか売られた以上は、かってやるからよ。

キモ

>>667
>>668
>>669

やだこのひときもちわるい・・・

GWだから色々な人が集まるNE

２ｃｈルール守ろうぜ！

残飯食わされてありがたがって高い金払ってたやつらの顔が見てみたい。

ID:zrWjzjnf0
EXxBCI5T0
【政治】 橋下知事、メーデー欠席…大阪では異例の事態
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209525928/

上の例でも普通に議論できてるし、自分で考えたカキコで議論できる俺はわざわざ自演する必要ないわけ。
これが最後のカキコってことで。

>>671
変なのに居着かれちゃったね（´･ω･`）

自演って言われたのがそんなに悔しかったんだな・・・ｗ
なんにせよ、言った方も言われた方も煽り耐性低すぎｗ

3HHiOkur0
基地外

ゴールデンウイーク中だからな
日本中春休みみたいなもんだ
おかしなのも湧いて来るんだろ

>.>1-679
　あ　 文　あ　　__ |　　　　　 ／：:|ヽ/　　な
　ん　 句　ん　 /：l＼＿,..-ｰ'：：：：|:ヽ　　 ん
　の　　　　た　/：：：：：：：：：：：：：:|：ヽ　　だ
　か　　　　　 /ｰ'~￣￣|￣`---､_|：：|　　 ァ
　　　　　　　　|　　　　　|　　　　　:`ｰ>､　　？
　　　　　　　　|＿＿＿_.|＿_　　　:　/ /
　　　　　　＿/彡l　 _,;;;;;,,;;;､ `ー-､/ /_
　　　　　 /,､_""　　　,-,-,､'-' '.,,,,,,,,`|　ヽ
　　　　　 .|/nl　　　　￣`_`)　,-r､"'〉　　`∨--
　　　　　　|`-,　　　　　　__　.ヽ~` />
　　　　　 ./`ﾌ,　　,.-　 '~(__　 .）　 |/
---､_　,-'~ //　 |　　 _,--､ニ` ,　 |
　　　∨　,＜(　　　　　ヽ二ヽ:/　; /
　＿,,,..--' ヽ＼　　　　二~`ｰ'　　/
￣　　　-ヽ　＼＼ 　　　￣~　　/
　　　//　 ＼　 ＼ヽ-､＿＿_,-)
　＿__/　　　＼　　＼,--ー'~~/､
. |○　￣`ー--､＞､/○＿,_ノ|/　＼

キ
モ！

















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　！

test

>>650
百福は人々がひもじい思いをしないように働いたが
どこの企業でもそうだが、二代目とかにその会社をつがせると糞になる。

ホンダは絶対に自分の息子には会社を継がせず
トヨタは今、創業者一族を社長にしようとしている。

インスタントラーメンの生みの親・安藤百福
http://feel.g.hatena.ne.jp/keyword/%E5%AE%89%E8%97%A4%E7%99%BE%E7%A6%8F?kid=12788

残飯おいしいねん。

世の中6代目7代目なんて普通にいるんだから
二代目に継がせたら破綻するなんて言いきるのもどうかと

昔松本明子が東京と大阪で
通行人から100円を借りるって企画をやってて
松本明子が「あの〜申し訳ないんですけど、100円貸していただけませんか？」
って言って
東京はおおむね貸したが、大阪は
「申し訳ないって分かってるんなら、そんなこと言うんじゃないよ！！」と切れる
人ばっかだった。

不祥事起きる前からデフォでNHKに料金は払わない
大阪はケチな人ばかりなのに何故財政赤字になるのか？
アホ事に金を使いすぎているのではないのか？

>>687
韓国で同じことしても大阪と同様の結果になるだろう
つまりはそういうことだ

>>686
腐る場合が多いってことですよ。

>>687
おもろいこと言ったりノリがよければいくらでも貸すで
きっちり回収するがな
東京のノリで頼んだらあかんねん

吉兆マン

>>683
無限ホンダ

大金払って残飯食ってるんだｗ

大金払って残飯食ってるんだｗ

結局ホームレスが勝ち組か。

>>693
ありゃ別会社だったろう。

まさに


大金払って残飯食ってるんだｗ

西成萩之茶屋商店街の立ち飲みは旨い
豆知識

セレブ：ちょっとした成金（？）が大枚はたいて船場吉兆などで他人の残した
　　　　残飯食べて喜んでいる、大変変った人種。

　　　　　　　（　 _,, -''"　　　　　 ',　　　　　　　　　　　　 __.＿＿　　　　　　　＿＿＿_
　　　ハ　　　（　l　　　　　　　　　',＿＿_＿,､　　　　　　(:::} ｌ ｌ ｌ ,} 　　 　　／　　　 　 ＼
　　　ハ　　　（　.',　　　　　　　　　ﾄ───‐'　　　　　　ｌ::ｌ￣￣ｌ　　　　　ｌ 　　　　　　 │
　　　ハ　　　（　 .',　　　　　　　　　|　　　　　 　 　 　 　 ｌ::|二二ｌ　　　　　|　　ハ　お 　.|
　　　　　　　（　／ｨ　　　　　　　　　ｈ　　　　　　　　　, '´￣￣￣｀ヽ　　　|　　ハ　お　.│
⌒⌒⌒ヽ(⌒ヽ／　',　　　　　　　　 ｌ.ｌ　　　　　　　　 ,'　 ｒ──―‐tｌ. 　　|　　ハ　さ　 │
　　　　　　　￣　　　',　　　　　　　ｆｌｌＪ.　　　　　　　　{　ｒ' ー-､ﾉ ,r‐ｌ 　　 |　　！　か　│
　　　　　　　　　　　　ヾ　　　　 ﾙ'ﾉ　|ll　　　　　　　,-ｌ　ｌ　´~~ ‐ ｌ~｀ﾄ,.　　ｌ 　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　〉vw'ﾚﾊﾉ　　 l.lll　　　　　　 ヽｌ　ｌ ',　　 ,_ !　,'ﾉ 　　ヽ　 __＿＿／
　　　　　　　　　　　　　l_,,, =====､_　!'lll　　　　　　　.ﾊ. ｌ　 ｒ'"__ﾞ,,｀ｌ| 　　　　)ノ
　　　　　　　　　　＿,,ノ※※※※※｀ｰ,,,　　　　　　 /　ｌヽﾉ ´'ー'´ﾊ
　　　　　　　-‐'"´　ヽ※※※※※_,, -''"｀''ｰ-､ _,へ,＿',　ヽ,,二,,/ .ｌ
　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣　　　　　　　｀''ｰ-､　ｌ　　　　　　ﾄ､へ

きちょきちょ

レイプ殺人されないだけ人肉ランチよりまし

>>675
大阪人て・・・・

>>699
少なくとも使い回しのアテは出てこないからな^^

残飯食堂ｗｗｗｗｗ

>>667
>>668
>>669

ひとりで3レスｗｗｗ
図星突かれてよっぽど悔しかったんだなｗ

＞２ｃｈルールをしらない素人と思うこと自体間違っている。
↑ID変わったつもりでいたんだろ。　

>>668
高級志向のラーメンも発売すると自分でコピペしているのに
何で全部が貧乏人相手とでも？
自分で持ち出したソースくらい読めよ。

　つつけばつつくほどオツムの弱さを発揮してくれる。
　僕はそんな人が大好きで2ちゃんをやってますｗｗｗ

>>683
トヨタが創業者一族を社長にしようとしてるってソースは？
仮想敵を作る奴って自分の惨めな境遇の原因を投影してるよね。
底辺層がおおいし。でもさすがに事実と反する事は無茶だろｗ

大阪な。日本じゃないよなｗ

日本で唯一、チベット問題で中国を徹底的に批判してることでも分かるだろ。

中国や韓国に媚びへつらう事が、日本国のＴＶメディアの絶対的常識であり
へたれマスゴミが日本国の世論を誘導し、それが日本国民の意思を形成している
憂うべき日本国の現状とは相対し

その日本国の常識が全く通用しない大阪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>708
トヨタの大政奉還が進行中って新聞にでていたけど・・・

>>710
豊田一族が創業したけど昔チョンか支那企業に乗っ取られたらしい
でそこから一度は社長やらせるって事で張社長になったらしい
詳しくは知らん

大阪某所に、時間切れ廃棄になった弁当を売っているところがあるのだが、
一度も客に出していないぶん、船場吉兆より衛生的かも知れない（´･ω･`）

半額売れ残りと残飯は違う

urlにお詫びも載せない企業も凄いな

>>710>>711
で、どの新聞？
ニュー速って情報の吟味が出来ない奴多すぎだろｗ
頭使わずになんでも信じるってやばいぞ。

大阪民国人って、道に落ちているものだって喰うんだから、残飯くらい出すのは当たり前

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・

>>714
URLに載せてどうするんだ？

……というツッコミはともかく、船場吉兆のサイトは閉鎖中。

また痰壷か

吉兆で修行した料理人は
食べ残しの使い回しの腕も確かなんだろうな

>>720
元船場吉兆じゃ肩身狭いだろうね。いじめられそうだ

瀬島 龍三
2000(平成12)年11月２日　
料理屋「吉兆」（銀座）で森喜朗首相、中曽根康弘元首相、渡辺恒雄、氏家斉一郎と会談
http://www007.upp.so-net.ne.jp/togo/human/se/ryuzouse.html

>>720
他の店で、「えっ捨てちゃうんですか？使い回せますよっ！」とか言ってそうだな。

ゴミを食って本物は違うとか言ってた食通は逝ったほうがいい

違法じゃないことに驚いたわ。

でもくぎゅの食べ残しだったら？

違法だよ
客は残飯じゃないものに金を払ってるから詐欺
食品衛生法には引っかからないだけ

うちのかーちゃんも、残したおかずにラップかけて、翌朝だしてきた。
吉兆並みだお

>>728
「カーチャンきょうの晩ご飯は？」「時間がないから吉兆にしましょ！」
みたいな会話が日本全国で交わされているかも^^

揚げ直しとかも怪しいもんだぜｗ

>>730
うちのかーちゃんも、揚げなおししてた。
晩のおかずで、じーちゃんが残した揚げ物の余りを、朝、揚げなおして
オレに出してきた。　犯罪だな、通報してやる。

>>731
一流の料理人だな^^

日本中の残飯を大阪民国に輸出すればいい

連中にとってはご馳走だろ。焼却するゴミも少なくなるし一石二鳥

客の食べ残しの使いまわしなんて
どこでもやってるよ。
特にサラダ。

無名時代のコント55号なんて
レストランでバイトして
それを持って帰って食ってたんだから。

また来たか。

>>734
ステーキ屋のカレーライスなんか、もろに食べ残しの肉を再利用。

お肉たっぷりの美味しいカレーの出来上がり。
加熱するから文句なんか言わせない。

>>734
客に出すのと自分たちで食うのは全く違うと何度言ったら

>>715
地元のじじい世代が言うんだから信憑性低いとは思えんけどな
ゆとりは豊田織機って知らんだろ？

俺大手チェーン店で働いてるけど余裕で
美少女の残飯食ってる
使いまわしにしてごめんなさい＞＜
間接キス楽しいです＞＜

食べ残しだから味が不味いとか食材が汚いとかじゃないんだろ
吉兆の料理人の腕は凄いって事ですよ！

>>734大阪
>>736携帯

大阪ではよくあること

何でもそうだけどもう使い捨ての時代は終ったって事じゃね？

>>715
トヨタの副社長が5人になって国内営業担当の豊田章男が海外事業兼任になった。
社長になるかどうかではなく、いつ社長になるかって話。
そんなの誰でも知ってる話だ。無知にも程がある。

駅前のリーマン相手の魚関係のバックで出店してるチェーンの飲食店のバイトしてたけど、
さすがに残飯を客に出すのはやらんかったぞｗ
（板場の人がまともで、一番旨い部位は自分らのまかない飯にするというフリーダムな店だったがｗｗ）
宴会客に出した手付かずのアワビとか、
もったいないから皿かたして洗い場持ってく途中でよくつまんでたけど・・

リサイクル！！リサイクル！！

>>715
ソース探したけど無いわ
ニッポン放送とフジみたいな親子ねじれ関係の元祖的なのが
豊田織機と自動車って話なんだけどな
詳しく知らんから控えるわ

スレ違いでうっとうしいから、「トヨタ　大政奉還」で検索してくれ。

>>747
すいませんでした　去ります

リデュース。リユース。リサイクル。

(残飯再利用で材料を節約) (無傷の残飯を温め直して客に出す) (食いかけの残飯をほぐして混ぜて客に出す)

>>749
レフューズ（だれも船場吉兆を利用しなくなる）

>>750
よく考えると、これが一番環境とお腹にやさしいかも知れん^^;;

船場吉兆は日本を代表する超一流店だ。つまり世界で超一流の日本文化の
継承店なわけだ。それが、なんという体たらく。悲しくてたまるかってよ。
何をやってんだよ。ふざけろバカ者。どこを信じたらいいんだよ。
世界に誇る日本文化の頂点、日本食を貶める行為は決して許せない。
淋病でエイズの人が､食事をして唾液がついた鮎の塩焼きを、高い金を払って
高級店の名を信じて、有難く頂くわけだ。勘弁してよ。何度裏切れば気が済むんだよ。
廃業してくれ。世間に対してのそれがせめてもの罪滅ぼしだろうな。
ゼロからやり直しだよ。身を捨ててこそ浮かぶ瀬もあれ。

今の時代は食べ残しは飼料にするかメタンで発電だぜ。

食わないんならロウ細工のサンプルでも出しときゃいいのにね

食料自給率を高めるいい行為だよな

洗い場に客の食い散らかしたカツ丼が来たんだが、偶然にもマネージャーが
「おい、これまだ食えるだろ」とか言って2〜3杯の残飯カツ丼を組み合わせて
それらしいのを作ってまた客に出しやがった。もちろん即バレして客は切れて帰ったけどｗ

>>756
ひとつひとつ形も違うし衣の色も違うのにねえ。

船場吉兆アウトレット

うちの店ではさすがに客には出さないが
手を付けてない皿があったら、まかないで出すよ

>>758
壁|-`)っ［値段は正規品と同じです］

おいらに吉兆の食べ残しくれお(´･ω･`)

>>761
タダじゃないんだぜ

>>761
常連客の紹介がないと残飯を食べさせてもらえないんだぜ。

http://www.cospa.com/images/items/pc/19144.jpg

ひょっとして３回ぐらい回されたエビフライとかあるんだろうか。。。(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

食べ残しを別の客に出すとか、大手居酒屋チェーンじゃあるまいし。

これで潰れなかったら世の中、何かが狂ってる

食べ物板でひろった^^

　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　／　　 　 　＼
　　　 ／　　　⌒ 　 ⌒＼
　　／ 　 　 ,（⌒）　（⌒）､＼
　　| 　 　 /// （__人__）/// |
　　＼　 　　　 ｀ ヽ_ノ　　 ／　　てへへ。吉兆の料理詰め合わせだお
　　　　ヽ　　 　, ＿_ , イ　　　　　２万円もだして贅沢したお
　 　 ／　　　　　　　|＿"＿＿__
　 　| 　　ｌ..　　　／l´　　残飯　`l
　 　ヽ 　丶-.,／ 　|___＿＿＿___|
　　　/`ー､＿ﾉ　／　　　　　　／

料理の残飯はまだいいよ。

使いまわされた女と結婚するやつが可哀相だなあ。
残飯以下だもんなあ。

またかよ、もうここダメだろｗ

ファミレスはパセリくらいだったが居酒屋は3日前のとか当たり前に出しててドン引き
酒が消毒するから大丈夫なんだとｗ

>>769
鬼女がマークしますた

>>667-669
にいちゃんアンタおもろいなぁ！

汚料理お持ちいたしまちた＾＾

こういうことは吉兆だけの特別なことなのか、
それともどこでもやってるようなことなのか、
それだけ教えてくれ

>>775
吉兆もやってるほどだからどこもやってるだろ
だからニュースバリューがある

政治家気取りの代議士(国民のパシリ)や役人気取りの公僕(国民の奴隷)
の接待で出す残飯って最高だよなｗ

近所の飲み屋では焼き鳥の串を大量に干してたけど
ぜんぜんマシな方だったんだな

2000円のカレーってこれか？？？

80 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/04(日) 00:10:43
ちなみに、これがメニューにのっとるカレーの写真や。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633489.jpg

FMオーサカが取材に来た時にお笑い芸人にだしたカレーや。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633490.jpg

名もなき一般人に出すカレーや。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633491.jpg

最近ではこういう状態で出すこともあるわ。
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader633492.jpg

船場吉兆はすばらしいで！
儲けにならん所にはとことん金をかけん！
まさに、大阪の鑑や！

使いまわしされないように食べ残しもぐちゃぐちゃにしてから帰る。

２０年前からやってたのかｗ
外食好きざまぁ、対面調理じゃない高級料亭好きの食通セレブざまぁとしか言いようがないな。

>>220
ラーメン屋なんてほとんどの店はカウンターの前で作ってるのに
どうやって再利用るんだよｗ
ちゃんと説明してね、嘘つき君

>>781
>食通セレブざまぁ

この不祥事の可笑しさはこの点に集約されるなｗ

エラそうにコラムで日本の食文化語ってる吉兆のバカって
何者なの？

>>784
馬鹿者。

>>781
これね。
吉兆・食べ残し使い回し、２０年以上前から…関係者証言（読売新聞）
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080503-OYT1T00674.htm
----------
　同社関係者によると、使い回しは、１９９１年に法人化される前の「吉兆船場
店」時代からで、客が手をつけずに回収された銀ダラやハモ、牛肉などの焼き物
を再び調理して提供していたほか、折り詰め弁当に入れることもあったという。
　また、刺し身に使うワサビは、客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混
ぜ、「ワサビじょうゆ」として別の料理に使っていた。うな丼は電子レンジで温
め直したうえで器を替え、石焼きにする魚介類、フルーツゼリーなどはそのまま
別の客に出すこともあったという。
----------
電子レンジあったのか（笑

ここって何で潰れないの？
とっくに倒産してもいいレベルだろ

>>787
今度ばかりはやばいんじゃない？

こういう店行く客ってのは限定されてるから逆に潰れないんじゃね？

東京のマスコミが叩くほど対抗心に燃える人からの擁護派が増えるかもな

残飯強制嚥下プレイ付きSM料亭か。

新しいな。

西原、今こそもう一度マンガのネタにすべき

使いまわししてない店はちゃんと店頭に使いまわししてませんと書いといたほうがいいよ

ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・ごめんなさい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご

>>738
地元のジジイがソースｗｗｗ
近所に住んでる人は会社の内部情報知ってるとでも思うのかｗｗｗ

>>743
＞そんなの誰でも知ってる話だ。無知にも程がある。
誰も知らない話なんだが。
アレだけ2chの書き込みを鵜呑みにするなとアドバイスしてやったのに

　やっぱ低学歴は駄目だな。知的トレーニングがされてない。

【人事/自動車】トヨタ自動車--『大政奉還』着々、創業家の豊田章男副社長が海外統括も [04/25]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1209051413/

はい