にんにくを使った美味い料理って何だろう

あとは体調だけ。２４日夜に必勝の儀式を行って当日を迎える。
「前夜は特製のスープを飲みます。ヘルシンキの前も飲んだので」。
白ネギとにんにく、しょうがをポトフ風に煮込んだオリジナルスープ。
素材からしみ出したエキスが、灼熱のロードでモノをいう。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070824-00000022-sanspo-spo

餃子(´･ω･｀)

素揚げ

薄く切って炒めたやつ

このスレはコピペブログに載る！

<丶｀∀´>　キムチ

>>1
マジソース
２総で潰す

醤油漬け

こんにゃく畑

やきとり

国産にんにく高すぎﾜﾛﾀ
一玉300円とかどういう事だよ

じんにくかと思った＾ｖ＾

中国産しか売って無いから困る

にしこり

夏は焼きなすをおろしにんにく醤油で食うのがたまらん
かつおの刺身もたまらん

うんこ煮

にんにく醤油

ペペロンティーノ

ガーリックライス

いんにく？

かつをの叩き

ないよ

>>15
普通ショウガつかうところをニンニク使ってるヤツは信用出来ない。

ギガントスおいしすなメニューおしえてくれぉ

普通に焼き肉だな

>>23
まあ食ってみろ
冷奴にもいいぞ

二郎

>>3
アレはマジで美味いよな。

料理本に書いてあったが、
1.にんにくをすりおろして、オイルを敷いたフライパンで弱火で暖める
2,ボールに水をはり、しばらく浸しておいたキャベツを一口サイズに切る
3.キャベツをにんにくの香ばしいフライパンに入れて全体に油がまわる
まで炒める
4.水溶き片栗粉に砂糖・醤油・酢を適量加えたものをキャベツにかける

ペペロンチーノとカレー

アルミホイルに包んで焼く

餃子
ただしニンニクはタレに用いる

ニンニク揚げ

塊のニンニクを油で揚げるだけ
ホクホクの熱い内に味噌をつけて喰うと激ウマ

オーブン焼きみたいなのあるじゃん。房丸ごと横にすっぱり切って焼いたの。
あれ食ったことある人、美味いかどうか教えて。

ジャガイモの代わりに揚げたにんにくをカレーにぶち込む
下痢するまで食べたい

二郎・・・って既に出てるしw

今テレビでやってたニンニク豚カツが美味そうだった。

生で味噌つけて食うのが一番。

にんにく丸ごとはちょっときつい

前夜に飲むでしょ。マラソン当日は何か食べてから走るの？

スタミナ焼

アルミホイルで巻いて蒸すと美味いんだっけ

マジレスすると、カレー

すりおろして油・塩と適当に混ぜてキャベツにつけて食う

ハートチップル

キャベツとアンチョビーのパスタ

お好み焼きにまぜるどいいぞ！

キムチ

焼肉、ペペロンチーノ

カルボナーラに決まってんだろ

皮ついたままレンジでチンしてホクホクを塩で食う。
安全な日本製でしか出来ない調理法だけど。
拘り派は小さな陶器にニンニクと浸るほどのバーターを入れて焼くといい。
金持ちは球根形のマルのままオリーブオイルで揚げるとヤバイ。旨い。

カレー。
ためしてガッテンカレーは多量のニンニクを入れるんだが、コレがうまい。
カレーをうまく作りたい奴は、試してガッテンのサイトを読んで作るべし。

>>34
とりあえずニンニク一欠けをレンジでチンして食ってみれ。

ニンニクって焼くのと揚げるのじゃ、どっちが美味いん？

>>33
俺は塩、もしくは塩胡椒でシンプルにだな。

ホイル包み焼き

にんにくは毎日きちんと少量づつ摂取すると滋養強壮に効があるけれど食べ過ぎるとハゲる

これ豆知識な

ペペロンチーノ

マジレスするとステーキにのっかってくるカリカリのスライス

>>54
香ばしさを楽しみたいなら焼きで、ホクホクさを味わいたいなら揚げ
（もしくはアルミホイルでの包み焼きや、レンジでチン）かな。

そういやレンジでチンすると臭いが消えるって話はマジなん？

臭いの出ないニンニクがあればなぁ
「臭わないニンニク」はやっぱり臭うし

>>50
カルボナーラってにんにく使わないレシピもあってそっちもそこそこ一般的じゃね？

俺は使うけど。

にんにく高いのに丸焼きとか素揚げで食ったらもったいなすぎ

スライスしたニンニクとキャベツと軽く塩コショウした鮭を
ホットプレートに載せてフタして蒸す
それをレモン酢で食べる
まじオススメ

カルボナーラは卵と黒胡椒の香りが大事なんだから、
ニンニクなんかつかったら台無し。

まるごと油に投入
ゴマ油ならなお良し。
剥きながら塩かけて食う。

牛丼

>>33
愛知県民かと思ったのに

にんにく使うとなんでもうまいと思って納豆にかけたらクソまずかった。

都内でニンニクたこ焼き食わせる店ない？

ペペローション

>>63
素材の良さをそのまま活かすのもまた贅沢。

>>60
�d

ホクホクにんにくが美味しそうなので、揚げコースで行ってみるかな
スーパーで玉のままのを買ってきて房に分けて揚げればいいだけだよな？

カツオの刺身に乗せてみなよ

>>65
つか、>>50はペペロンチーノ（ペパロンチーノともいうんだっけ？）と混同してるのかも。

>>73
房のままじゃなく、粒ごとで上げるのも良し。
食う時に手間がないので、俺はこっちのほうが好きだ。

駅の近くのたこ焼き屋は揚げニンニクチップ入りですごくうまい

・玉葱とニンニクをみじん切りにして痛める
・生ポルチニ茸を軽く刻んで入れ、さらに痛める
・唐揚げにした白身魚(お好みで)を乗せる
イタリアンパセリ、チーズを散らしてオリーブオイルをかけ、オーブンへ(180度20分)
・冷凍しておいたご飯をチンして納豆食べる → ｳﾏｰ (´p`)

マジレスすると餃子だろ？

お前ら口臭いぞ

>>73
アルミホイルで器作ってオイル入れてオーブンで揚げると、オイルを節約できるよ。

それを利用してエキストラバージンとかごま油で揚げるとサイコーにウマい。

少々味付け失敗してもにんにくでごまかせば夫婦円満。

に・・人肉か！

ぺペロン、麻婆豆腐などはもちろんうまいが夏は

ニンニクの芽と豚肉の炒め物

これに尽きる
シャキシャキのニンニクの芽
少し辛めに仕上げた味で食欲をそそる

ちなみにちょっとスレ違いだが、生ニンニクを擦り下ろす薬味は
美味いが臭いのキツさや胃腸への負担が大きい（刺激が強いの
で、腹を下し易い）のでちょっと……という向きには、玉葱の擦り
下ろしをお勧め。臭いはキツくないし、胃腸にも優しいのだそうな。

何かこれを薬味のメインにしてる地方もあるとかないとか。

今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える（笑）
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう 豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない！新助手効果か
キャベツ率が高く、6：4でキャベツ多め！！野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした

>>80
そのニンニクを揚げたオリーブオイルを、焼いたフランスパンに吸わせて食うのもイイなぁ。

>>11
まともに作ったらそれぐらいかかる
中国産こわい

>>83
牛肉でもイケるよな。こっちは良く総菜屋（惣菜屋）で見かける。

ニンニクの芽だけってあんまり売ってないんだよなぁ

>>89
えっ？

そのままレンチンして味噌マヨネーズで食うのも結構いけるぜ
焼く方が好きだけど

>>89
SHOP99で売ってたー！

と思ったら中国産だったorz

となりのｵﾊﾞﾊﾝが「ｹﾞｴｪｯ中国産ｯ!!」って放り投げてたのはﾜﾛﾀ。

そりゃ中国産ニンニクの芽なんて怖くて食えないよw

>>87
安全性は置いといて、通貨が違って人件費なども違うんだから、
まったく同じ作り方をしても中国産は安くて当然に決まってんだろ。
アホか。

カボチャのニンニクサラダ

1：カボチャをピーラーで薄くスライス
2：ザルに広げて熱湯を回しかけ軽く湯通し
3：フライパンに多めのオリーブオイルを敷き、ニンニクのスライスを投入、弱火でじっくり加熱
4：ニンニクを取出し2の湯通ししたカボチャと和える
5：3のニンニクオイルを加熱、高温になったら4に回しかけ、カボチャに完全に熱を通し完成

>>57
俺がハゲてる原因が解明されるとは

【レス抽出】
対象スレ： にんにくを使った美味い料理って何だろう
キーワード： トースト

抽出レス数：0

お前らは味障

>>97
トーストなど料理のうちには入りますん

>>98
どっちだよ。

と、ＩＷＧＰのマコトばりにお約束なツッコミ。

>>89
ニンニクって芽が強烈な臭いを発する原因なんだから、どうにも食った後は強烈だろう

今日の夕飯は餃子にするか

にんにく高いんだよな

冷凍のニンニクの芽は残念ながらほぼ100％中国産
じつは芽というかニンニクの茎
これ豆知識な

ニンニク埋めて自分で育てると茎も葉も料理に使えるよ
あとは八百屋とスーパーで入手してくんろ

オレは３片くらい喰ったら下痢になる

>>104
加熱不足じゃね？

スーパーの餃子は値段高い部類のだろうと材料よくないかな？
餃子気分になってきた

ニンニクって言えばペペロンチーノだよなあ
すっげー臭いのが美味い

アルミホイルで器を作って中にゴマ油、にんにく、キムチ、塩コショウで焼くとﾌﾟｷﾞｬｳﾏｲ

オイルソースに使うニンニクは捨てているな。鷹の爪も。
スライスで使うから、揚げられたニンニクはニチャニチャして苦手。
半分に切って潰して使うんなら食べるけど、ソースできるのに時間かかるからなあ。

男なら生で丸かじりだろ…

>>104
刺激強い食い物だからな。個人差もあるとは思うが。

>>106
安全性考えたら、自分で食材選んで餡から作ったほうが確実だろうな。
とはいえこれが結構手間なのも確かだけど。

>>107
食い終わったら牛乳飲め。多少は緩和されるかと。
即効性考えたらブレスケア辺りに頼る他ないだろうけど。

にんにく味噌

ニンニク揚げ

ステーキ

ニンニクは食えない
韓国に行ったときは地獄だった

そういえばそろそろニンニクを植える時期だな〜

>>110
喉と胃が荒れるぞ

ニンニクはやっぱ素揚げだな。
あとみじん切りにして、醤油に入れたりとかの薬味系か。
餃子のタレにすり下ろしたのを入れても美味しいな。

ニンニクを生のまま食べるのは池沼。

皮むいて蒸して食べると本当に甘くて旨いよ。

軽く塩を振ったり中濃ソースをかけて食べても良い感じ。

風邪引いてバテた時なんかにも最高だよ。

>>111
ニンニク食った後の匂いは口臭だけじゃなくて体臭も大きい。
血液成分に入って、汗として分泌されちゃうそうだ。
しかもそれが翌日から3日間ほど続く。

もうマメに風呂入るしかないそうです。

にんにくを毎日食すと・・体臭が激臭くなる
これ豆知識な

>>87
今の時期だと国産でも結構安く売ってないか？
近くの野菜の直売所だと３玉入りで１５０円だったぞ。

ガーリックライス

グラッチェのトマトとにんにくのパスタ最高。

バーニャカウダ作って野菜を食べる

アーリオ・オーリオ乳化無し

醤油漬けと梅紫蘇漬け
これがあれば何杯でもご飯が食べられる

>>122
そんな安いの見たこと無いぞ
いい所に住んでんだな
羨ましい

ステーキとかニンニクないと駄目だな

>>120
そうなんだ。いや勉強になった。多謝。

ニンニク料理の大食いは、生来の汗っかきに加え体を使う仕事で汗をかく事の
多い身にとっては致命的だ……喰うのは土日に外出予定のない週末にしようと
今心に決めた。

にんにく＆オリーブオイルを使ってキャベツ炒め。
皿に盛った後、ツナをのせて醤油をちょとかける。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ニンニク入りのハンバーガーがくいてえbyチコ

対象スレ： にんにくを使った美味い料理って何だろう
キーワード： クンニ





抽出レス数：0

>>122
それが農協とか通じて出荷し、小売に卸すと倍近くになっちゃうんだろうな。

>>130
ちなみに蒸してニンニクのあのムカムカする成分を揮発・分解させると殆ど臭わないし、
大量に食べても胃がムカムカしないよ。

庄屋にある、にんにくの素揚げ。
安い居酒屋にしてはなかなか。

>>122
近所では一番小さく形が揃ってないニンニクでも最低198円だぞ・・
うらやましい。

>>135
うん、それは知ってる。
調理の前にレンジでチンすると臭わないってのもその辺の作用だよね、確か。

でもニンニク料理屋とかでは、料理方法選べないしねｗ

ニンニク焼き飯

豚肉とにんにくの芽ってなんであんなに相性いいの？

ニンニクスライスしてカリカリに揚げて食す

>>137
うちの近所だと、１玉１０５円。国産だと１９８円。
で仕方ないので中国産の安い方買う。
っつうか国産って何であんなに無駄に高いの？
完全に嫌がらせの値段じゃんｗ
売る気あんのかよｗ

ロット(笑)　豚(笑)　大豚W(笑)　オペレーション(笑)　トッピング(笑)　コール(笑)
全マシ(笑)　ニンニクチョモランマ(笑)　ヤサイトリプル(笑)　カラメ(笑)　アブラ(笑)
マシマシ(笑)　野菜タワー(笑)　ド乳化状態(笑)　カネシ(笑)　多摩系ミルクスープ(笑)
固形脂(笑)　液体脂(笑)　ブレ(笑)　完飲完食(笑)　総帥(笑)　若(笑)　魔法の粉(笑)
グルエース(笑)　キサイチみりん風調味料(笑)　ジロリアン(笑)　サカイさん(笑)
あぶらぶら(笑)　カラカラ(笑)　ギトギト(笑)　ヤサイどか盛り(笑)　

>>130
食った翌日の風呂では耳の後ろ・うなじ・あごの下とわきの下を重点的に洗うといいよ。
とくに最初の三つは洗顔でも洗える部位だから、こまめに洗うかウェットティッシュで拭くといい。
場所が場所だけに他人がにおう可能性が高いのはここ。

>>120
にんにく食うと爪からにんにくの臭いがするのはそのせいか

ところでにんにくの芽収穫したいんだけど、埋めるのってどうすればいいんだ？

こだわりのステーキにニンニクのスライスを一枚のせた料理が最強
ニンニクは捨てる

にんにくスライスを炒める→ごはんに乗せる→味ポンかける→ハム、ハフハフッ

おいしんぼでやっていた
にんにくスープとにんにくのボイルは
ビールによくあうぞ
簡単に作れるしお試しあれ

癖の無いエクストラバージンオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて
匂いが移った所でそれを厚手に切ったフランスパンにまんべんなく塗る。

それにパセリを振りかけオーブンで数十分こんがり焼けば完成。
めちゃくちゃ美味いぞｗ

ニンニク入りトンカツ
ニンニクは入れすぎの方が旨い
なお、肉はトンカツ用の肉に切れ目を入れて仕様
ごく一部で通ぶって紹介されてるミルフィーユ風はNG

にんにくは、YUUKIがすりおろしてくれたペースト？みたいなのを
大瓶で買ってきてそれを何にでも使う。超重宝。うめえわ楽だわ、最高ですわ

ラーメン二郎食ってみろ
あれとニンニクの相性ほど合う食い物はない…

>>122
なんて恵まれた環境・・・

ウチの近所じゃ兵庫県産のにんにくが安くても一玉100円超えるわ

織田裕二口パク！

参鶏湯

>>144
要するに汗をかき易い部位だよね。

まあ何にせよニンニクの食いすぎには要注意と。
ステーキやラーメン食う時も、ニンニクトッピングのし過ぎに気をつけんとなあ……

>>152
ビジュアル的に無理。
人間の食い物に見えない。
っつうか、あれ、完全にネタだろ？

加熱すると胃が痛くなる成分がたしかになくなるけど、
なんかその分だけ効き目がなくなってるような気がする

美味いんだから匂いを気にせず皆食えば幸せなのにな

みんなで食べれば気にならない

にんにく肛門にいれるといいそうだけど
やったこよある？

こよない

>>158
ニンニクの力とかいう栄養ドリンク飲めばいいんじゃね？ｗ＜効き目

>>161
焼きネギなら、昔ばーちゃんに突っ込まれたことあるけどなぁ・・・
っつうか本当に３９℃くらいあった熱が下がりやがってびっくらこいたぜ・・・

>>159　>>160
消費量が多い韓国やイタリアは気にしないのかな・・・
だとしたらちょっとうらやましい。

>>165
韓国は昔からニンニク使った料理が多いし、イタリア人は元から体臭がキツイからｗ

>>165
あちゃらの人間の友達いねーのか？
あいつらは全員臭いぜ？
全員臭いから、逆に気にならないだけなんだぜ？

にんにくの美味いラーメン屋ってどこよ？

カレーにニンニクパウダーかけた時の匂いは異常

>>165
俺の会社にいる韓国人はしょっちゅう臭いと言われてた。
本人は全く気にしてなかったけど本当に臭かった。
ニンニクとイカと何かすっぱい感じの生臭い匂いで部屋中を覆っていた。

ここんところ毎日にんにく食ってるわ
気のせいかもしれないけど、顔とか髪が油ぎってきた気がする

>>169
店で食う時ならともかく、家で作るなら玉葱や人参、じゃが芋炒める時
潰したニンニク一欠け入れたほうがいいかと。

もつ鍋にニンニク大量に入れて食う
夏だろうがひたすら食う

火を通したら薬効はなくなる？まあステーキとかにチップ乗せても美味いけど。

カツオの刺身にすりにんにく

ニンニクは丸揚げして塩で食うのが一番ウマイ

>>165
ポルトガル料理もニンニクかなり多用してるよ
塩・ニンニク・オリーブオイルしか調味料・味付けがないんじゃないかと思える

かつおのたたきの薬味とか醤油に付けておくとか
ペペロンチーノとかガーリックライスとか

>>175
カツオはスライスにんにくも美味いぜ

昔ためしてガッテンでやってたけど
ニンニク喰った後に臭い消しには真水が一番らしい

葉ニンニクが冬場にしか手に入らないのが辛い
麻婆豆腐には欠かせないのに！

レバ刺し

市販の乾燥スライスニンニクってほとんど中国産だよな

>>182
おい！夕飯後だというのに・・なんてこと言いやがるんだよ！
くそ！くそ!レバ刺しくいて！！！！
ニンニクとごま油！！！塩！！！！れもん

ドンキで売ってたドライベジタブルのにんにく好きだったな
次の日体臭がにんにくになるんで金、土曜位しか食えなかったけど

関西じゃカレーににんにく入れないんだってな

ぺぺろんちーの

なぁ？俺一回にんにくの丸揚げとか食べて見たいんだけど
油でやる時爆発したりしないの？あとおいしい？きつい？

匂い消しか
パセリとセロリを同時に摂取するくらいだな
日本ではニンニクの匂いを嫌うけど、醤油と味噌も結構なもんじゃねｗ

>>177
塩とオリーブオイルが美味いからそれでもいいんじゃないか

ヤサイマシマシニンニクチョモランマ

レバ刺に使えるような生レバーってどこで買える？
普通のお肉屋さん？

>>188
爆発しないし美味しいしきつくない

>>167
よく考えたら俺イタリアにいたことあったわｗ
すげー天然ボケしてしまった。

なんつーか突出した匂いがなかった記憶がある。気候のせいかな。
キツい匂いはたくさんあるけど、印象に残らないんだよな。

>>11
この前、コ○プさっぽろで自称｢青森産にんにく｣が４玉入りで198円で売ってた。
パックには青森産と書かれた紙製のシールが不自然に貼られてた。

国産にんにくも安くなったねぇ。

よしやってみる

にんにくを刻む
適量の醤油に浸ける
ご飯にかける

オリーブオイルで炒めるだけ

業務用にんにくのすりおろしが腐らないのは何故？
ラーメン屋でラー油の隣に置いてあるだろ。
ミミカキみたいなスプーンが付いてるやつ。

網で焼く
以上

栗ご飯の要領で炊飯器にぶち込む。

そのへんの飲み屋で普通に置いてあるから作るの怖いなら行ったら？

ライターで焼く

以前、クラクラして立ってるのも厳しいということがあった
こりゃなんかの病気だと医者に行ったら

「ニンニク食いすぎて貧血」が原因だった
漬物（しょうゆ漬け）

料理かどうかは別にしてこれうめぇ
ttp://www.plumkoubou.co.jp/SHOP/1164.html

>>202
その症状って貧血なのか。

ニンニク一欠け食った翌日は必ずそうなるけど、
スタミナつきすぎで頭に血が上ってふらふらするのかと思ってた。

>>203
それお土産で貰ったことあるけど悪魔の食べ物だよな
まさに食べ始めたら止まらない止まらない

ニャーハンかミャーハン

おさしみ

>>193
CO○Pはマジ信用ならん

にんにく卵黄

イカの刺身はニンニク醤油だよな

>>210
イカの刺身にはタバスコ醤油のほうが合うと思うよ。。。

ちなみにガーリック風味のタバスコもあるけど、
これを使ったタバスコ醤油で食べても旨いよ。。。

ttp://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/486832/500701/
ttp://image.www.rakuten.co.jp/e-trend/img10521745894.jpeg

青南蛮とニンニク一緒につけた醤油でもうまいよ
秋刀魚の刺身これで食うのが好きだ

カレーじゃないか？

たまにニンニク味のパン出してくるレストランあるけどあれうめえ

>>215
ガーリックトーストは定番だろ・・・

レンジで１分チンする
↓
皮をむく
↓
食用油で揚げる
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

揚げた油はニンニク油となり、それでトンカツとか揚げるとそれも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>210
生姜醤油だろ

にんにくは美味しいけどにおいが気になるから多くは使わない

>>216
カリカリしてうめえから　つい料理が来る前にバクバク食っちまうよな

アルミホイルに米とニンニクのすりおろしと醤油、胡椒なんかでグリルで焼くガーリックライスおすすめ

>>215
あれはオリーブオイルに生のニンニクを漬けておいて
そのオリーブオイルを塗って食べるトーストでしょ。

ガーリックオイルの作り方だけど、
買ってきたエキストラバージンオリーブオイルに
皮をむいて綺麗に洗って水気を切ったニンニクを
テキトーにスライスしてオリーブオイルの瓶に放り込んで
2週間程度漬け込めば美味しいガーリックオイルが作れるよ。

お好みで鷹の爪やバジルなどのハーブを入れても美味しいけど、
色々な料理で使えるように潰しが効くようにするのなら、
乾燥バジルを加える程度が良いかと。

トーストに塗って食べても旨いし、各種イタリア料理に使っても旨い。
パスタをよく食べる人には特にお勧め。

>>222
サンクス　ドレッシングでもいけるかな？

中国産はヤバイと思いつつ
乾燥スライスにんにくが便利すぎてつい使ってしまう
少々高くてもいいから国産のって無いんだろか

>>223
うんうん。

自家製ドレッシングを作るときに使っても旨いよ。

>>211
タバスコ醤油ってメジャーなのか？
ワサビ醤油や>>218の言うような生姜醤油は聞いたことあるけどタバスコは初耳だ

勿論ν速民は、マグロのお刺身はニンニク醤油で食べるよね？
>>222
日持ちどのくらい？

チャーハンとかにはいちいち皮取るのがめんどくさくなって瓶詰め摩り下ろしにんにくを使ってる俺は大丈夫ですか？

揚げニンニクを食うと屁が出まくる。
発電出来るんじゃないか？ってくらい出まくる。
しかもくせーのが。

ふと松前漬ににんにくを入れたくなった

>>225
やってみるわ。あのパン家で食いたい

>>226
うちでは子供の頃から普通に使ってるし。

確か今ではタバスコの輸入元の正田醤油が
自社の醤油とタバスコをブレンドしたタバスコ醤油を商品として売ってる筈だよ。

>>227
水気を良く切って入れればカビが生えたりすることは殆ど無いから、
基本的に普通のオリーブオイル同様、賞味期限なんて無いに等しいけど、
漬け込みすぎるとニンニクの味が強烈になりすぎるから、
普通は漬け込んで3ヶ月位で使い果たす位が良いと思うよ。

漬け込む時や保存する時は流しの下の直射日光が当たらないで涼しい所に置くから、
酸化もさほど気にすることはないよ。

1位　焼き肉
2位　ペペロン
3位　唐揚げ
4位　ガーリックステーキ

そろそろニンニク植え時だな
今年は島ニンニクというのを買ってきたぞ

ショウガとニンニクを入れたポトフってどんなものだ

<丶｀∀´>
http://www.chosunonline.com/article/20070824000018

5位　鰹のたたき

>>205
漬物類は総じてそうなんだが、ご飯の供に最高なんだよな。
これだけでドンブリ飯を軽く平らげられる。

まあ栄養バランス考えたら他のおかずもちゃんと食うべき
なんだが。

お前等・・・・・・
ニンニクは、取り過ぎると消化器内の細菌のバランスを崩し、かえって害になる。
摂取量の目安は、1日につき生なら半欠片で、火を通したものは1欠片。

みじん切りにしてオリーブオイルで揚げたにんにくとマヨネーズをサラダにかけて食べるとうまい

にんにくをおろし金で摩り下ろすと、何日も手にニオイがしみついて
取れないのが困る。
どうしたらいい？

国産のにんにくをオーブンで焼いてるの忘れてて10分くらい放置してたら爆発した

>>242
つステンレスソープ

>>243
指をアナルに突っ込んでみな

ニンニクの旨さは奇跡

善良な日本人が韓国人にかかわって良かったことなどないね。
このウトロ（宇土口）訴訟なんて典型的な例だね。
実に酷いものだよ。　日産車体の親切心を訴訟という仇で返すなんて
本当に韓国人は素晴らしいね。
http://myhome.cururu.jp/hououjihidemasa/blog/article/21001355280

にんにくプルーンはうまくないな

ばばあ死なねえかなｗ
梅ニンニク漬けは一口食って人間の食べるものでは無いと悟った
味噌漬けは食ってないけど梅より後味ましなの？

みなさんそろそろ戻り鰹の季節ですよ

ビタミンＤとニンニクだ･･･
冷え切ったからだには命の糧となる･･･

ニンニクとかタマネギを食いまくった後の屁の臭さは異常

ニンニク醤油って醤油瓶にニンニクいれときゃいいの？

醤油とみりんと酒を5:1:1くらいで合わせて一煮立ち。
冷めたら、皮を抜いたニンニクをぎっしり入れた空き瓶にどどどと入れて。
あとはもう継ぎ足し継ぎ足し無限に使い続けます。

>>253
そそ。

まるまる入れるよりもテキトーにスライスして入れた方が味が染みやすくていいよ。

>>255
あるいは包丁の側面使って潰すとかな。

カツオのタタキに入れるとうまい
と高知県民の俺が申しております

>>256
うんうん。

じゃニンニク醤油作ってみる

千葉のババア死ね

>>57
美味しんぼでもやってたな。
殺菌作用が強いから一日に食べられるにんにくの適量は生なら一かけら。
加熱処理したのでも2-3かけらだそうだ。
それ以上食べると逆に体調壊す。胃腸だけじゃなく>>57がいうようにたぶん頭皮にも影響あると思う。
氷食べ過ぎると禿るのと同じ理由なんだろうな。

とりあえず冷蔵庫に残ってた小さいニンニク三片を醤油瓶に突っ込んでみたけど
どのくらい漬け込んでいればいいの？

>>262
好みによるとしかいいようがないっす
じっくりつけるとうまいよ。半年くらい。

つけ方にも色々あって、洗って水をよくふき取るのは大前提。
他にもスライス・つぶす・ちょっと焼く・ちょっとチンとかいろいろあります。

>>251
賛美歌13番？

ガーリックライス

僕はにんにく味なら基本的に何でもおいしく感じてしまう味オンチ

>>264
白龍昇り立つ

ニンニクのガーリック炒め最高

二郎

>>268
何だそのおかゆライスｗ

>>270
究極超人乙

　

ニンニクと味の素がはいってりゃなんでも旨いｗ

ニスカが美味いよ。おろしニンニクを炭酸で割ったニンニクスカッシュ

ガーリックオイル作ったことあるけどまったく使わなかった

にんにくの芽と鶏肉を一緒に炒めて塩コショウで味付けするだけでビールのおつまみになる

それはさすがに嘘だろう

スタ丼がないのか・・・
そうか

>>276
んだ。
醤油と日本酒とオイスターソースで味付けして、少し一味唐辛子を加えると
劇旨だ。
ちょっと一手間　で凄い美味しくなるぜ。

近所に売ってたんで買ってきた。
http://www.uploda.org/uporg986152.jpg
田舎の方の、農協のお店とかだと今の時期これぐらいで買えるんじゃないの？

ほかにも袋いっぱいのピーマン、ミニトマトが８０円とか、かなりむちゃくちゃな値段で売ってた。
猛暑だと野菜が豊作になるのかもしれないね。

もうそろそろ俺とニンニクの出会いについて話してもいい頃か・・・

さっさと話せかす！

庭で作ったニンニクの取れたてを、焼肉ついでに七輪で丸焼きしたら
臭いも殆どせず凄い美味かったな。

おいしんぼでやってた疲労回復スープが一番作るの楽かな

ラードでにんにくの薄切りをいためてそこに水を投入してコンソメ入れて終了

結構上手かった
タマゴとかいれてもいいかも

ステーキと一緒にバター炒めしたら香ばしい芋みたいになる

マー油はラーメンにいれてもチャーハンに使ってもスパゲティに使っても美味い神の調味料

ゴマ油で焦がさないようにニンニクを揚げる
その後に茄子を入れ風味をつける
後は何してもウマい

大量にニンニクが入ったペペロンチーノうんめぇ

にんにく大量に食ったら体中からにんにく臭でワロタ
手の平からもニンニクの臭いしてやんの。
その体でバイト行ってやったぜ。

ニンニクを使ったと感じさせない料理だよ

ステーキをにんにくじょうゆで食うのが最強だろ

ニンニクパスタ
シンプルに醤油とニンニクチップで一丁上がり
うまいよ〜