うどんってさ大阪人がよくうまいって誇ってるけど本場は讃岐じゃね？

鳥栖市のうどん店に強盗　３０万円奪い逃走　


　４日午前０時４５分ごろ、鳥栖市元町のうどんチェーン店「小麦治」（こむぎや）に刃物を持った２人組が押し入り、現金約３０万円を奪って逃走した。
鳥栖署は強盗事件とみて捜査している。

　調べによると犯人は閉店後の店内に裏口から侵入。店員に果物ナイフのようなものを突きつけ、「金を出せ」と脅し、事務室の金庫から売上金を奪って逃走した。
犯行当時、店では店員２人が後片付けをしていたがけがはなかった。

　刃物で脅した犯人は２０歳ぐらいの男性で、身長約１７０センチ。黒っぽい服装で黒いキャップをかぶり、軍手とマスクをつけていた。もう１人の特徴は分かっていない。

　現場は国道３４号線沿い。同署は目撃情報や遺留品がないか詳しく調べている。

http://www.saga-s.co.jp/view.php?pageId=1036&blockId=404259&newsMode=article

>>1は愚鈍

いたなそんなコテ

くずあんが入ってないきつねなんてきつねじゃない！
死ね大阪人！

北助松にあるうどん屋はうまかったなぁ

余裕で讃岐のがうまいよ

なぜか関東のうどん叩きになる展開

駅の立ち食いが一番うまい

讃岐うどん美味過ぎ

めんつゆに玉子いれるだけでめちゃ美味い

http://wkp.fresheye.com/wikipedia/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93#.E4.BB.A3.E8.A1.A8.E7.9A.84.E3.81.AA.E5.9C.B0.E6.96.B9.E3.81.AE.E3.81.86.E3.81.A9.E3.82.93
稲庭うどん
おっきりこみ
水沢うどん
加須うどん
武蔵野うどん
ほうとう
吉田のうどん
おしぼりうどん
氷見うどん
香露（ころ）うどん
きしめん
味噌煮込みうどん
伊勢うどん
うどんすき
かすうどん
鳴門うどん
たらいうどん
讃岐うどん
しっぽくうどん
丸天うどん
ごぼう天うどん
かしわうどん
五島うどん
あごだしうどん
ごまだしうどん

たぬきうどんください

>>4
くずあんってなに？

くずあんが入ってるのはたぬきだったな。

>>4
くずあんってなんだよ

神戸の立ち食いで うどん食ったらつゆが薄過ぎでワラタ。
かといって関東の真っ黒なつゆも遠慮したい。

関東のそばより関西のそばの方がうまい

ゆで過ぎなんだよ

>>4
くずあんって何？

みどりのたぬきが一番美味しい

うどんもラーメンも
使ってる小麦は１００パー外国産なんだよね

まめちしきな

関西風うどんは糞
こういうコシのないデロっとしたうどんのが美味い
http://vista.rash.jp/img/vi7569301272.jpg

そばの起源は大阪

>>4
くずあんって何？

あんかけうどん

くず粉や片栗粉などをつゆに入れてとろみをつけた餡をかけたうどん。
京都などで一般的に見られる。薬味としてネギとおろし生姜が添えられるのが普通。
「はいからうどん・たぬきうどん」で既述の通り、
京都ではあんかけのきつねうどんをたぬきうどんと呼ぶ店もある。

これか？

京都のうすっぺらいうどんはなんなんだ。
香川生まれとしては到底許容できない。

そういや関東人ってつぶあんよりこしあんが好きらしいな

豊橋のうどんが一番濃い　でもしょっぱくない

>>25
やればできるじゃねーか

>>22
だしの色がが濃すぎ、食欲がそぎ落とされそうです。

水が美味しいから大阪でうどんは発達して、水が不味いから東京ではそばが発達した。

とか昔ν速で聞いた。
この美味しいとか不味いとかは軟水・硬水の問題なのかな

讃岐うどんが一番旨いやろ

讃岐うどんは過大評価されすぎだろ

どす黒スープとかお腹が破滅するだろ・・・

>大阪
ションベンスープうまいか

鳥栖のうどん屋といえば、ブックオフの向かい辺りにある人力屋が美味い。

加ト吉の冷凍うどんだろうが

>>26
香川のうどんってやっぱりおいしいの？
香川ではコンビニの代わりに、うどん屋が大量にあると聞いたのですが。

>>30
硬水では昆布ダシが取れないから

関東のソバのまずさはガチ

>>22
うわ、まずそう

べつに誇った覚えも無いけどな

予言的中
>>7

>>22
まずそう死ね

>>22
うひょー！うまそう！

>>44
塩分取りすぎで氏ね

>>37
香川にはうどん専門のコンビニエンスストア「サヌキング」があるほど

>>22
溝水につけて食うの？

四国だろうどんは元々塩田とかの仕事してた人たちの手軽に消化がいい食べ物の希ガス

んで、くずあんってなんだよ

どうでもいい

>>47
都道府県がでてない
なんで？

外食なんて牛丼一択だろ・・・

いや、大阪のは

安い

だと思う

<丶｀∀´>　韓国が起源ﾆﾀﾞ

香川はマジでうどん屋だらけだよな
セルフで安いし、あそこ住めば
確実にうどん人になれる

>>46
「嘘つくなボケ」って書き込もうとしたけど、ググったら本当に存在しててﾜﾛﾀ。

俺は伊勢うどんが好き

セルフはなんか悲しい。低予算でできるアニメみたい

>>54
マジでそう言ってる
ソースはエンコリ

＞＞２２
うわっありえね。
麺汁をこぼしたみたいだな。

>>22
明らかに東京付近の立ち食いうどんだな。
味濃すぎなんだよ、毒じゃあるまいし。

東京のダシマズ過ぎﾜﾛﾀw

うどんでも食ってろチビ

うどんは栄養がない
そば食えよ

香川県民が住所さらしをいいことにわらわらと沸いてくるスレとなりました

香川県以外ではうどんを普段食べてない人が見た目だけマネして作ったからまずいだけで
まともに作ったら誰がどこで作ってもうまい

讃岐はウマい　ホント感動した！

全く同じ文章なのに言ってる人種が違うと
正反対の意味になる不思議

日本人「人の嫌がる事を進んでやります」
朝鮮人「人の嫌がる事を進んでやります」

讃岐はのどごし
関西はだし
名古屋はこし
だっつってんでしょがー

>>69
きし麺大好き関西人です

関東のうどんダシの黒さは異常

博多のごぼ天うどんでしょ！

うどんはｲﾅﾆﾜうどんだろ。讃岐の俺が言うから、間違いない

大阪のうどんはホウトウみたいなもんだ。
讃岐みたいな浅いもんじゃない

香川では年越しもうどん。
夏はそうめんじゃなくて冷やしうどん。
冬も秋も春も、暑いときはぶっかけに、寒いときはかけうどん。
香川県内の一般家庭の冷凍庫に冷凍うどん玉が存在する確立は74.4％。（2004年度調査）

だからくずあんってなんだよ

香川で出汁うどんする時はいりこ？

ぼっかけって結構全国的に浸透してるんかな？
知ってる奴いる？

大阪のうどんは１玉３３円で売ってるから　（場合によっては２５円

貧乏人にとってはありがたい

小麦粉練ってるだけだろ?

「ぶっかけ」は知っているが「ぼっかけ」とやらは知らん

福岡のうどんおいしいよ。
ダシがおいしい。
讃岐のうどんは、噛まずに飲むって段階でありえない。

よく香川県民は朝からうどん食うっていうけどうどんばかり食ってると確実に早死にするよ

知り合いの香川出身の共産党員にうどんばかり食うと体に悪いんじゃないの？って聞くと
すなおにそれを認めてた

関西人が関東叩きで話題をそらしている件

讃岐＞＞＞＞＞＞＞大阪

香川は船ですぐ大阪。
だけど関西弁じゃない

よく香川県民は朝からうどん食うっていうけどうどんばかり食ってると確実に早死にするよ

知り合いの香川出身の共産党員にうどんばかり食うと体に悪いんじゃないの？って聞くと
すなおにそれを認めてた

くずあん

よく香川県民は朝からうどん食うっていうけどうどんばかり食ってると確実に早死にするよ

知り合いの香川出身の共産党員にうどんばかり食うと体に悪いんじゃないの？って聞くと
すなおにそれを認めてた

>>78
すじやホルモンのやつけ？

俺、東京生まれだったんで、>>22のうどんが普通と思ってたんだが、
就職して関西に転勤になり最初に驚いたのが大阪のうどん。
>>22に慣れてると、全く味がしない。まじで、ちょっと感動。アクセル踏む（ry

>>81
ぼっかけってのはスジ肉とコンニャクを煮込んだやつを
うどんにぶっかけてるやつ

　くずあん　＝　くずびきアンバランスの略

京橋駅近くの立ち食いと、天王寺駅構内の立ち食いがめっさ美味い

香川はうどんが安いからニート的にはコストパフォーマンス高そうだな
100円くらいらしいし

>>89
ホルモンは知らんｗ
兵庫県民ならうどん屋入ったらメニューにあるだろ？ない？

どんべいが一番うまいよ

>>87
>>25参照　葛餡

>>95
あるけど食べたことない

>>82
福岡は確かに美味いね。
でもまる天うどんには驚いた。
あと、どこにいっても、かしわおむすび

>>94
袋入りどん兵衛も100円ショップとかならそれくらいで売ってる。

>>95
たぶん神戸近辺だけじゃないかな。
最近は流行でやりだすとこも多いかもしれないけど。

讃岐の方がうどんはうまいけど、大阪の方が人も多いし
メディアが多いからただ大阪の出す声が大きく聞こえるだけ
東京のうどんは論外。おとなしく蕎麦でもくっとけや

>>96
関東のどんべえは食えなかった。
ほんとに。
関東人に関西のどんべえ食わせたい。

冷凍うどん5食パックで最安198円だから、粉末スープ使うとして大体自分で作ると60円くらい。
一食250ｷﾛｶﾛﾘーだから割とヘルシー。

味噌煮込み最強

大阪のかすうどんってのが正体不明なんだが

>>106
ヒント：B

紅いもうどんおいし〜

一杯いくらぐらいなの？安いの？

>>101
そうなのか
スジとコンニャクが甘辛く煮込んであって
俺はうどん屋いったら、これかカレーうどんだな
一回食ってみ

>>103
どんべえとか赤いキツねは東京者の俺が食ってもしょっぱい
「東京のうどんってこんなもんだろｗ」てなノリで関西人が作ったとしか思えん

>>106
かすうどん

大阪の南河内地域で食べられてきたうどん。
だしの中に、細切れにした牛の小腸（ホルモン）を油で揚げた
「油かす」が入っており、独特の風味がするのが特徴。
讃岐うどんブームによりうどんが脚光を浴びる中、
2003年ごろからその存在が見直され、
大阪市内などにかすうどんを出す店が増えている。


とある人たちしか知らなかった食材らしい

大阪のうどんは大阪のうどん　香川のうどんは香川のうどん

醤油：水　９：１で作ったダシに茹でた麺いれたのが関東流なんだろ

ああ、どんべえは関西のが美味いな。
スープの材料が違うんだよ。

>>111
それを聞いて安心した。

>>112
ああ
まともな人間の食べ物じゃないことはわかった

讃岐＞＞＞＞＞＞＞＞関東＝関西＝目糞＝鼻糞

>>103
速達で俺の家に送れ

>>114
家で作る時はこんなのを使う
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/izutsuya-online/cabinet/twin05w/c903606.jpg?_ex=128x128

>>112
部落うどんだな

うどんは所詮うどんだろ
美味さ以前に安さ、手軽さの方が重要
並んで食ってる奴の気が知れん

讃岐はそのままうどんの麺を味わう食べ方
大阪のうどんは出汁やお揚げさんの味と麺、トータルで楽しむ食べ方
それぞれの良さがある

>>103
昔パタリロでそんなのあったな
本編で「誰か送ってください」ってパタリロが言ったら
出版社の魔夜さん宛に山ほど関西のどん兵衛が届いたとか

>>114
それじゃダシじゃないんじゃん

月見うどんとかき揚げうどんが好き

去年高松に行ったときに讃岐うどん食ったけど、美味かったよ。
でもあんなに並んでまでうどんを食うって、大変じゃない？
そこんとこどうよ？四国の人
気軽に食える大阪のうどんが一番慣れてるから、
うどんごときで並ぶのは、正直しんどい。

http://wkp.fresheye.com/wikipedia/%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%99_%28%E9%A3%9F%E5%93%81%29
「油かす」の名称は、一般的には西日本の同和地区を中心に流通する
牛馬の大腸や小腸を原料とした保存食を指す。
食肉を採取した後の廃棄物を原料として作られるため、
従来は屠畜業に携わる者の多い被差別部落民の間でのみ密かに生産・消費されてきた。


ここに詳しく載ってた

>>128
まったく冗談じゃねーな
そんなもの一般人に食わせるなよ

讃岐はうどんの茹で汁で環境破壊してるけどなｗ
うどん茹でる前に下水処理を整えろよ。

うどんもそばも関東だな。

油かすなんて、一部の地域にしか流通してないよ。

>>127
四国では、ウドンごときじゃ並ばないよ
環境客向けのじゃねーかな

三大ウドンの、群馬の水沢うどんが不味かった
群馬の沼田市の奥利根ウドンが上手かった

大阪人は、関東うどんのつゆの黒さを否定するが、
さぬきのぶっかけは否定できないへたれ

讃岐のうどんうますぎワロタｗ
うどんと醤油と大根おろしとかぼす（？）だけなのになんであんな旨い食べ物になるんだよｗ

都内でいろんなうどん屋にいったが
香川出身の同僚がくれた
普通のインスタントのうどんが一番うまかった

讃岐にはこんなものもある件
ttp://march-drivestation.up.seesaa.net/image/kotohiki2.jpg

油かすってよく京都の人が使うらしいけど、どんなものか知らなかった
お好み作る時とかおうどんとかたこ焼きにも入れるらしい
なるほどB御用達食品か

東京のうどんがうどんでないことは確かだ

有働由美子スレと聞いてマッハ2で飛んできました

>>133
否定するも何も、不味そうに見えないし、実際美味いんだろ？アホ？

稲庭うどんってうまいって聞くけど、
このスレだと無視されてるのね。
美味いの？

東京に観光に行ったら一度深大寺そばを食ってみたい

>>100
どん兵衛か

やっぱ香川のできたて、かつトッピングの安さは魅力
もしかしたら香川に勝手な幻想抱いてるのかもしれんが

>>141
俺は好きだけどな
嫁が東北出身なんで、うちでは濃いめの出汁に鰹の削り節とネギ・生姜などを加えて食べる

あげだまって関西だけなのか？

馬に跨ってる
と読んだ俺の性欲の強さは異常

>>141
讃岐うどんとは違うタイプ、好みによる。

>>145
東のたぬきうどん

>>140
讃岐の生醤油ぶっかけも汁の色は黒いだろ
それを否定できないんだから、関東のうどんを否定するのに汁が黒いってのは理由にならんだろうが

>144
>147
thx
食ってみたいとは思うが、どこで食えるのかわからん…
東北行く用事があったら食ってみる

会話になってないなぁ

>>141
あれはあれで美味しい。
てか、あれで育った。

四国で、いわゆる地元の有名店というところに行ったけど、
確かに安くて美味しかったけど、特別美味しいというわけじゃ無かった。
まあ、こんなものかな、という感じ。

>>149
＞讃岐の生醤油ぶっかけも汁の色は黒いだろ

こんなの知らなかった世。

お好み焼きにたこ焼きにうどん
大阪って小麦粉溶いたきたねぇ食い物しかないのかよ・・・貧相だな

新潟県に生まれてホントに良かった
とれたての新米のおいしさは異常

>>141
細い縮れがある奴か
胡麻振って、つゆにつけて食うとうめぇー
夏場に食いたい

>>150
大阪の梅田にあるくらいだから、東京にはいくらも美味い店はあるんじゃないかなぁ
ググったら山ほど出てきそうな気がするけど

時代ははなまるうどん

>>141
あと５回稲庭レスが出たら
夜食に茹でてしまうかも知れん

>>155
黙ってみかづきのイタリアン買ってこい

生醤油ぶっ掛け　!= 醤油真っ黒汁浸し

阪急そばと柿の葉寿司。
たまに肉うどんとかやくおにぎり

山形のうどんバカ出て来いよ

大阪に行った時、ここは１０点満点で9.5点は硬い！とかいう店に連れて行ってもらった。
あれで10点満点中9.5点なら、高松空港のかな泉でも12点は付く程度のモノだったよ。

真っ黒なうどんでも食ってろヴォケ

生醤油うどんを普通の醤油かけているとでも思っていそうだ

>>159
稲庭うめぇ
稲庭うめぇ
稲庭うめぇ
稲庭うめぇ
稲庭うめぇ

米百姓は黙ってろ（笑

本場は稲庭だろ…

肉うどん卵入りネギ多め。海苔おにぎり、タクアン。

香川県の旨い店教えてくれ

>>132
旨い店と評判の店は並ぶでしょ
香川の人に教えて貰った店も並んでたよ

稲庭以外を進めるやつって舌がおかしいな

>>167
＊＊＊夜食クッキング＊＊＊

釜揚げうどんに麺汁をこぼしたら関東うどんみたいになった。

　　　　　　　　　.|　|　　/____,|　/　／
　　　　　　　_,. -|　|　 |　　　|・|　/､
　　　　　 , '"　　|・|　/　　　 ヽ|_/　 `ヽ.
　　 　 , '　　 　　ヽ-'　　　　　　　　　　 ヽ.　　　　　　 　i´ヽ.
　　　.,'　　　　／　　/　/ i　　 i　 　 ',　　 ヽ.　　　　 　 _|　 `ヽ__
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　　　|　　　.i 　/　 ｧ'´;'ﾆ;ヽﾚ' 　7;ﾆ;ヽ!　i　　i　　 /:::::::::::::::ヽ.　　 ___ヽ
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　　　!.　 　 レ' !/| 　,ゝ-' 　 　,　 `'' ,,,|ヽﾊﾉ／::::::::::::::::::::::::::::::／
　　 ,'　,'　　i　|　 |"　　　 　_,,..-┐　　!　|'´:::::::::::::::::::;　'"´￣￣￣
､.,_/　/　　ﾊ　| 　', 　　　i´ 　　ﾝ　 ,.ｲ|　!::::::::::____／　良　と　地
:::::::｀`"':::‐' ､,._|　　i,＞.､.,_` ｰ _,,.イ:::::| /ヽ/:::＼ 　 　 い　て　球
::::::::::::::::::::｀ヽ::::ヽ.　|＼　ヽ￣ i　 |/ |/|:::::ｨ:::;:‐'"|　　　所　も　は
::::::::::::::::::::::::::!::::::::ヽ!::::::＼/ｒ-､へ|:/:::::::Y／　　 |　　　だ
_____;;;;::::::-=ﾆ::::::::::::::::＼::::::ヽ!-‐i/::::::::::::i　　　　', 　 　! !
　　　　　　　ヽ::::::::::::::::::::＼::::::ヽ/::::::::::::::i　　　　ヽ､_

>>173
ﾜﾛﾀ

店による

新今宮の駅の中にある立ち食いうどんの旨そうな匂いは異常

あんなに旨そうな匂いのうどん屋には行ったことがない。

うどんの麺じゃなくて汁の話だが、チタケってキノコの汁が美味いんだが、
美味い作り方にコツがあるからか、一部地域でしか食わないんだよな。

今でもひとつかみで千円ぐらいするあんまり採れないキノコだが、
全国で食べ始めたらマツタケぐらいの値段になるかもしれないらしいので、
ブームの讃岐うどんだけ食っててくれ。

関西風って色が薄いだけで味が薄いわけじゃないよな？

鴨鍋の後にうどんすきやると美味しいよね。
ダシってか汁は、鴨鍋の後が好き

コーナンで安く売ってるすうどんでっせ超うまい

>171
俺のおきには並ばない。しかしどんな名店より美味い。
それはうどんやめぐりしてた旅人に教えても同評価をもらった。

うどんなんか並んで食うもんじゃない

攻守最強形態はザルうどんだろ

塩分が大して変わらないと思うが、どうだろね

学生時代実験室でアミノ酸（旨み成分）抽出実験をしました。
これによると、関東の味付けの方がアミノ酸量が多いのです。

水天宮の稲庭うどんの店が、この前から東京駅構内に支店出してるな。

大阪のうどんは難波亭のうどんしか食わないな
東京から来る友人は絶対に連れて行かないけど

関西の方が東京の料理をしょっぱいと感じるのは、色が濃いという視覚のマジックだそうです。

>>171
山越

>>132
祝日の観光客が多い季節は数百人並ぶよ

>>171
地元県民は並ばないと思うな。地元の人間は最寄のうどん屋へ行く。
わざわざ車に乗って、ましてや並んでまで食べるほどの物では無いと思ってるからな。
高校生辺りが話のネタにチャリ漕いで遠くのうどん屋まで・・・とかいう話はよくある。

讃岐のうどんは貧乏臭い
呑百姓の食いものだろあれは

>>183
そういうところもあるだろうけど
行列に並んでる人、地元の人も多いでしょ
うちも親が香川だから時々行くけど
普通に讃岐弁喋ってる人が並んでる

そもそも、うどん自体が大してうまいもんじゃないので
何処のがうまいとか、どうでもいいｗ

>>189
伊勢うどんはうまいぞ

>>192
何だそれｗ
食ったことねぇだろお前ｗ

>>190
それって地元の人も並んでるの？
もしそうなら、アホすぎるって思うのは俺だけ？

正直京都のニシン蕎麦が一番旨い

関東だけど、うどんは西日本のほうが美味いよね。

埼玉名物　加須うどんはいらんかえ？

大阪人だけどソバのほうが好き

この前香川で行った
「はりや」って店、コシがあって旨かった
でも結構並んだｗ

>>190
ありがとう
山越は2回行った

>193
それははやりモン好きの県民か、自分のおきにがそこだった県民、
もしくはうどんにエンターテイメントを見出すことの出来るエセ県民だろうな。

香川は茹でないで済むうどんとか開発すべき。
毎年水不足なのはうどんのせいだろ。

1位：牧のうどん
2位：和田や（または更新）
3位：英ちゃんうどん

香川の人に怒られるかもしれないけど
讃岐うどんは冷やしで食べる時の歯ごたえが最高
麺つゆにはゴマと乾燥じゃこ海老入り
釜揚げもうまいけどね

モンスターバッシュで香川にい行ったが、うどんめっちゃうまかった

>>197
地元の人は朝7時ぐらいに行くか、平日行く
山越は中に100人ぐらいなら入れるので、数十人並んでるぐらいならすぐ入れるけど

うどんは基本、車で食いに行くよ
うどんは何件かハシゴするもんだから
1玉100円とか150円だけど、少なめなので２，３軒回るのはデフォ
車必須

ところで北海道に来る大阪人に大変迷惑してるんですが
どうにかしろよ大阪のクズども＾＾

蕎麦厨が湧いてきたｗ

>>195
あのブヨブヨの生ゴミみたいなのがか？

150円のかけうどんと150円のかやくごはん
これ最強

>>205
くずあんって知ってる？

たぶん、関西風のうどんに慣れてると、四国のうどんは物足りないと思うよ。
麺は美味しいけど、料理としての完成度が低い

>>203
まあそうだろうね
自分も東京とかじゃ並ぶの嫌だからそれはわかる
並ぶのはミーハーな人だけだと思ってるｗ

>>205
牧のうどん美味いよね。
俺を含めた関西からの転勤組もお気に入り。

讃岐が一番うまいよ

おれは京都のうどんがすきだな

うすいだしにとろろ昆布をかまらめ食うと旨いんだ

>>206
讃岐のうどんには邪道も何も無い。どうやって食べようがその人次第。
店で味が足りなきゃ、醤油でも唐辛子でも何でも放り込め。

>>206
香川県民だけど好きに食えばいいよ。俺なんて、すき焼き食べた後にうどん入れて食べるのが一番好きだから。

>>214
たぶん、讃岐うどんに慣れてると、関西のうどんは物足りないと思うよ。
全体としては美味しいけど、麺の完成度が低い

って言われて平行線だと思うんだが。

松本人志 「うどんは大阪が世界一美味い！」
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1123623827/

香川県民のうどん好きは異常だな。
毎年、うどんの茹で過ぎで水不足になって、取水制限受けてるぐらいだし。

>>202
ちょっと足を伸ばして、徳島の三木へｶﾓﾝ
香川じゃないけど、県外から喰いに来る人多数
香川でうどん屋は150軒ぐらいは食ったが、三木が一番好き

関西のは美味いが千葉出身なので醤油っけが足りないのが物足りない。
といいつつ最近東京下町の蕎麦屋はいって蕎麦食ったら
つゆが激しょっぱかった。なんつうか甘ったるさを排除して更に濃くした感じで、
良く蕎麦はつゆ少しだけつけてとか言ってるけどあれじゃ美味くないじゃん
と思ってたけどそこのつゆはまさにその食べ方がちょうど良い濃さだった。
美味かった。

大阪のうどんは不味い

>>219
>>220
本当に自信を持ってる人はそういう風に言うよね
どう食べても美味いものは美味い、ってことだ
食べ方を限定されるとうざいもんな

たまには稲庭うどんも思い出してみでけれ。
冷やっこぐしてもぬぐだめでもいげっから、秋田県民的にはきりたんぽよりポピュラーだし、一年中食べでるど。
乾麺だがら保存も聞きぐしよ。

「あたりや」で食べたうどんとゲソ天は美味しかった。

どう考えても蕎麦の方がおいしいよね。

讃岐うどん食いまくり旅行に行きたいが
うどん以外に見所がなさそうでなかなか行けない四国

>202
丸亀のさぬきやへ行ってみて。
いや、、おまいさんがねぎ好きなら行け。

釜揚げ頼んだら、だしを入れる器と徳利をおばちゃんが持ってくるので、
テーブルの上のねぎを大量に、徳利からだしをおもむろに入れろ。
釜揚げが出てくる前にねぎを食え！
ねぎとだしのハーモニーでお前は異次元にいける。
もちろん、うどんも上級に美味い。
俺が物心付いた時からだから３０年以上はしてるはず。

俺は出来ることならねぎの入った容器にだしを入れて食いたいくらいだ。

ちなみにうどん本には殆ど乗ってないから観光客にはレイプされてない。
だから殆ど並ばない。

>>213
どどどどこだ、教えれ

時代はきしめん

きしめんは麺料理としては下品の極み

うどんはどこで食ってもおなじ味じゃね

>>228
鳥海山を拝むイメージで頂いてますw

たっぷりのお湯で麺をゆでて、醤油とめんつゆが入ったどんぶりにあげ
生卵と天カスをかけて食べるとおいしいと思うよ。たぶん

関西人だけどうどんは讃岐が一番いいのなんて誰でも知ってる
>>1は適当な情報でとりあえず大阪叩きたいんだろ

大阪のうどんはとんでもなくまずい店も結構あるんだけど、
讃岐うどんをわざわざ食べに行くほどでもない、という感じ

うどんに限らず、小さい頃から慣れ親しんだ地元の食いもんが一番美味い。
だからこそ、地元の食いもんを否定する奴はなんか悲しい。

>>227
自信というよりも、他県の人間が想像するよりも香川では生活にうどんが入り込んでいるからだろうな。
それが極々自然体なんだわ。俺も県外に出て初めて気づいたが。

>>224>>232
三木とさぬきやね、メモしたぜ
今度行ってみる�d

名古屋の味噌煮込みうどんは最悪だ・・
おれにはきつすぎる

>>231
金比羅山に登れば良い。たぶん今の時期なら通り道で桜が満開だし、もうすぐ歌舞伎もある。今から歌舞伎のチケット取れるかは知らないけど。

そういやうどんに混じって手羽先みたいなのが流行ってたみたいだがあれは何の冗談なんだ？

誰かラーメンのスープにうどん入れたことある香具師いない？
俺も無いけど、どんな感じかなーって、ふと思って。

ヽ､__　＼｀ヽ､　　　　　　　 ／ //
　　　｀ヽ.｀',　', 　 ____　　 /　r'r'
　　　　　,ゝ!．|"´ 　　｀"7　//
　　　 ／　 ｀´　 　 　 　 !．!/ヽ.
　　 ./　 /　/i　!　,　　,　｀ヾ.　　',
　　 i　./ ./ ‐!-|　ﾊ　_ﾊ_　i　ヽ.　i
　　 |　i　,!ｱi''ヽﾚ' i'ｧ;ｰ-!､.|　　i　|　わたしの目を真っ直ぐ見て
　　 .!ﾍﾚ'.i　'ゞ' 　 　 !､_ｿﾉﾚﾍ,.ゝ |　　　　　　　　わたしを食べれる？
　　　 　|　!"　　_'　　　 "./|　| 　 |
　　　　 | i'＞.､.ヾ￣ｿ　,.ｲ |　| 　| |
　　　　.| |　|;:イ＞r;＜´:|　!､_! 　! |
　　　　|ﾊ| .|::::|　!_／/:::;|　|::::::ヽ!. |
　 　　 !':::ヽﾄ;ﾍハヽ/:::/:レi::::::::::::i |
　　　/::::::::i::::ヽ! !／;:ｲ:::::i:::::::::::::::|/

>>242
なーる

>243
行ったら次のうどんスレで報告よろしくなっ！

あと、注文したら（セルフではない）おばちゃんがいきなり「釜揚げ！コーラ！」
って注文通すけど、コーラを頼んで無くてもおばちゃんに文句は言うな。

あたりを見渡すとコーラの文字が、、、、
おでんにもしかりｗ

なんかラーメン屋は前に出たがりだけどうどん屋って控えめな感じするな。

>>244
東北生まれの俺は
ガッチリはまった。あれはあれで美味い

>>246
これのこと？香川じゃ意外とポピュラーに食される。洋風でも唐揚げでも無いこういう鳥腿肉の食べ方というのは全国的にも少ないらしい。
http://www.ikkaku.co.jp/honetsukidori.html

稲庭うどんがうまい
暖かくても冷たくてもうまい
ごまだれでもうまい

>>4
くずあん？

田村で衝撃を受けた俺は大阪民国人

山越は創価幹部

香川県民なら常識

>253
一鶴だろ？うちのおかんがそっくりなのをオーブンで焼いてくれるぜ。確かにそれも美味い。

県外からお客人が来たら、昼うどん、夜骨付き鳥って感じだｗ

【レス抽出】
対象スレ： うどんってさ大阪人がよくうまいって誇ってるけど本場は讃岐じゃね？
キーワード： うどんげ





抽出レス数：0

香川も一概にうまい店ばかりとは限らんな　住んでみて分かった　おいしい店はとことんおいしいが

>>250
コーラは苦手だったりする・・・ｗ

>>253
これの味付け、ケンタッキーの皮に通じる物があると思った
スパイシーで旨い

汁のことも生麺のことも抜きにして、
乾麺で作ったときの美味さでは、稲庭>上州とか北関東の地粉もの>讃岐な気がする。
稲庭は製法が違うから、北関東のは地物小麦がASWよりうどん向きだからだと思うけど。

確かに関西の出汁は薄口醤油を使うけど、関西人は本当に関東の濃い出汁が合わないのかなぁ？

俺は小淵沢へ行く度に寄る店があるが、もちろん信州蕎麦なんで出汁は黒いけど気にならないし
東大阪の布施のあたりには、うどんのような太い麺に濃い口醤油のスープのラーメンもある
高井田系って呼ばれるらしいけど、真っ黒なスープでも地元の大阪人でどの店も一杯だ。

>261
じゃあ、おでんの前に座れｗ

254
おいしいよね。冷やしたのが好きさ。でもスーパーのいなにわウドン高くて買えない･･･

香川出身の奴に聞いたんだが、香川県には四つ辻の全ての角が
饂飩屋ってスポットがあるらしいじゃないか。
最後に入った奴は勝算があって四つ角目を占めたのかとか色々考えてしまう。

この前、香川のうどん屋に行ったら、客席に全部餅が並べてあって座れなかった。

>>22
東京の人ってこんな食欲を削ぐような色をしたうどん食ってんの？
味覚障害じゃねーの

>>253
西のほう限定だと思う

関西の人は「ダシ」って言ってるけど、東京では「つゆ」とか「しる」としか言わない。
根本的にうどんに対する考え方が違う。

>>38
あと、流通の関係で昆布が大阪に集まったから

稲庭うどんの本店でうどん作りを体験できるぞ
一度やったことがあるが機械を使わない独特の製法でかなりおもしろかった

>>176
＊＊＊夜食タイム＊＊＊
ttp://mbl.no-ip.org/uploader/200704042335000.jpg

>>266
どこだよｗｗｗｗｗ
まぁ、あるかもしれん。

>>273
そうめんじゃねーか

>>273
いいなーおいw

讃岐は別格として、かけうどんとかの普通のうどんだと福岡ってイメージ。
大阪は言う程うどん屋なくね？

>>264
おでんは好きだからそっちに座る事にしたｗ

>>270
学生時代実験室でアミノ酸（旨み成分）抽出実験をしました。
これによると、関東の味付けの方がアミノ酸量が多いのです。
関西の方が東京の料理をしょっぱいと感じるのは、
色が濃いという視覚のマジックだそうです。

まぁ俺は西日本のうどんのほうが好きだけどね。

>>268
そんな薄味が好きなら水道水入れて食ってろよ

>>273
何かきしめんっぽくない？
平べったいよね？

讃岐うどんも食ったことない奴がうどんはどこも同じ味とか言ってると思うと笑える

香川県
この小さな島で苦しみあえぐ一人の男がいる

稲庭うどんは細いからね

>>273
あーちくしょう
美味そうだ

>>269
西の方ってのは西讃てこと？俺は高松の生まれで、親父も高松。お袋は坂出。
父方の先祖は代々、塩江に住んでたらしいから、西讃でも東讃でもなく中讃文化なんで東西の違いはよく解らん。

うどんの本場と言うのは大阪じゃないにしろ、関西かもね
うどんって言うのは、元々はオンドンといって唐からわたってきた
お菓子の一種だった、今のうどんにあたる物は切り麦と言われていたんですよ

で、きつねうどんに関しては大阪発祥で間違いないでしょう
もともとは、船場の商売人が、仕事で忙しいときに早く手軽に食べられるように
主食であるうどんに、副食である揚げを乗せた物、といわれています。
また、きつねうどんに玉子を落とすと非常に効率よくエネルギーの補給が出来るそうです。

東国風の汁は慣れればこれはこれで美味しいよ。
転勤でしばらく東京に居たんでたまに無性に食べたくなる。
スープに対する捕らえ方が西と東でずいぶん違うね。東のはソバツユを薄めたもので
最初から飲むものじゃない位置づけな気がする。

冷や麦についてなら俺にも何か言わせろ、赤い麺入れるなってな

讃岐＞＞大阪＝福岡＞関東　って感じだな

>>254
稲庭うどんは我が家の常備食
冬場は、鍋焼きうどんにしたり、水炊きの最後に入れたり
煮込むと出汁吸い込んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カトキチ冷凍讃岐うどん＋ヒガシマルうどんスープも好き

大阪のうどんはまずい

>>288
関東のうどんは、それなりに旨いと思うよ
ただ、伊勢うどんにはなじめない

富山の氷見饂飩も美味しいよ。
両親が富山旅行に行って土産で買ってきて以来、
定期的に通販で購入してる。

讃岐、稲庭に気圧され気味だけど・・・。

大阪は実はおいしい店が少ない。安い店は多いけどねｗ
ラーメン屋、うどん屋に関しては他の県のがうまいよ。

みんな〜 ごはんよ〜
http://portal.nifty.com/special03/11/12/img/SANY0045_11.jpg

たわらうどんおいしいよ(^-^)

うどん豆知識

うどんすきは、実は大阪の美々卯の登録商標である

宇多津をうだづと読んで知り合いに切れられたことを思い出した

>>296
死ぬまでダイエットに苦しんでろピザめ

>>275 >>281
ttp://www.petit-asterisk.com/blog2/200606/092326.php
稲庭うどんの切れ端麺：４００ｇで５００円とお買い得なのです

讃岐うどん異常に嫌う人いるよね。
本場の食いてー民家みたいなとこで糞安いの。

>>295
少ないと言うより、減ったと言うべきだね
昨今の食の退化は、目を覆うばかりである
美味い店がどんどん無くなり、代わりにまずい串カツとかお好み焼きみたいな
くだらないジャンクフードの店が「大阪名物」を僭称して、幅をきかせている

はなまるの再上場計画ってどうなったん？

会社の近くのうどん屋がつぶれてた
客が少なくてまったりできる貴重な店だったのに

>>273
サッポロクラシックｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

やっぱり蕎麦だろ

>>293
旅行で行って泥酔した後に2杯も食ったよ。
西日本人が考える「うどん」とは別の食い物だと思えば美味いんじゃないかと。

うどんくらいで高い金をとっちゃだめ！

>>302
おまい映画UDON見たろｗ

>>301
俺もさっき調べてみた。稲庭饂飩、こんなに細いんだ。
何か麺は細いけど、その分汁に凝ってそう。
比内地鶏丸ごと入れて味を取るとか。

>>301
2000000000g注目した。

>>310
いや？ご飯リレーなら見た。

キーワード： 武蔵野うどん
抽出レス数：1

>>301
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス
アフィはんなよカス

今まで俺の出会った実家がうどん屋である人間の数
　小学校：2人
　中学校：1人
　高校：1人
　大学：０人
　社会人：1人

大学も就職も全て地元なのに意外と少なかったな

>>316
多いよ

大阪のウドン屋でウドンを食ったときに、
味が薄いので、店主に醤油をもらって
醤油を入れて喰ったら、店主、客に白い目で見られたｗｗｗ

ｵﾚは気が弱いので、半分も喰わないうちに
逃げるように帰った

>>316
俺なんか一人もいねーしww

蕎麦は濃い方がいいけど、饂飩は薄い方がいいな

>>318
人間としてお前は最低

>.316
意外と少ないな

自分の知り合いで実家が蕎麦屋の奴7人居る
うどん屋は0
やっぱ関東は蕎麦屋多いわ

>>316
多すぎだろ

>>322
それも多いなｗ

>>318
ちゃんと店のオヤジに「うまかったよ！」と声かけないとダメだろ

>>5
まさか2chで地元の町名が出るとは思わなんだ

>>311
むしろ麺の製法にこだわってるぞ
ttp://www.sato-yoske.co.jp/process-top.htm

>>318
ネタくさいなw

大阪人が他人のやることに興味を持つとは思えないw

>>316
おれは寺の坊主が同級生に12人いた
名物は墓場

>>318
とても良く分かるｗ
関西のうどんの汁真っ白、もの足りねー

>>311
うどんではあまり聞かないが魚のハタハタで出した醤油、しょっつる使ってもうまいかも
しょっつるラーメンは秋田の隠れた名物
ただ癖のある味なので好き嫌いが別れる

会社のちかくに讃岐うどんのチェーン店みたいなのあるけど
かなりまずかったな
香川の人が食ったらたぶんおこるだろうな

>>330
関東の人間には、大阪のウドンは
味気なさ過ぎだよな

あんかけうどんは生姜が決め手

うどん屋は基本的にチェーン店なんかない
あるとしたら暖簾分け
店の名前は違ってもあの店の弟が独立したとかあそこの弟子とか口コミで広がるもんだ

>>331
ハタハタって身は凄く美味しいのに卵がグロテスクすぎて発狂するよね

どんべえも味が違うらしいな
E表示のどんべえ食ってみたい

うどんはある程度太くないと美味くないでしょ

うどん食いたくなってきた

>>331
しょっつるって魚醤だったんだ・・・知らなかった。

饂飩の汁にしょっつるか・・・味は全く未知数ながら旨そう。
刺身に付けると大豆由来の醤油より旨そう。

うどんおいしいねん

稲庭うどんって東北だかの一袋2,000円だかくらいする奴だよな。
あれ百貨店の人に時折持ってきて貰うんだけど、ちょい固めに茹でて焼きうどんなんかにすると意外といけるんだよな。
最近は残ってた牛肉とキャベツと塩胡椒だけで作ったがそれだけでも美味かった。

>>291
ヒガシマルうどんスープでうどん作ったことあったけど
香川のうどん屋のダシとはちょっと違ってて違和感あったなぁ

遅レスだけどかすうどん結構おいしかったよ。
風味は香ばしくてコリコリしてて、噛むと肉のうまみがジュワって出てくるかんじ。

香川は駅にある立ち食い屋でもかなり美味い

>>331
うちの嫁はトビウオの出汁を使って作ってくれることがある
飛島のトビウオだと聞くが、あれも美味いな

>>343
ヒガシマルうどんスープ作ってるヒガシマル醤油って
兵庫に会社あるから俗に言う関西風の味だからかな？

そう言えば昔、関東でもアホの坂田と阪神の岡田がCMやってた
味の素の「どんでん」とか言う関西風うどんスープあったけど
あれはあんまり美味くなかった記憶がある

讃岐うどんと大阪のうどんは中身が違うからな。
それに香川県民は実際あんまりうどん食わないから消費量は大阪の方が多いと思うぞ

342
コシがある？から焼いてもうまいかもね。あああぁ喰いたくなって来たwww

「どんでん」は昆布ダシがききすぎて、昆布茶みたいな味だったような

ぶっというどんをざるで食いたい
大根おろしと醤油と鰹節だけでつるつるつるつる

こういうときに咀嚼は野暮。飲み込む愉悦こそ至福

>>337
静岡で食ったけど、あれは絶対Wのがうまい
さすがに関東舐めすぎだとオモタ

姫路駅の駅そばがいい

>>353
中華麺のヤツなw

うどん発祥って博多って訊いたけど違うの？

つか中国から全部伝わってくるからたいてい九州で日本風になったんじゃないの？

　　　　　　　　　　　　＿＿　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　,ノ"´　　 　 ⌒ ｰ-､
　　　　　　　　ﾉ　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　 言賛
　　　　　　 　{　　　 {i;､　　　　　　　　ゝ 　　　　　　山支
　　　　　　 　 {、､ヽ_ゞ|ｌi;､__＼_,ヽ 　　ヽ　　　　　　　参
　　　　　　　　 `１<●>　<●>|i| ﾄ､　　ヾ　　　　　 　上
　　　 _　　　　　　ｌ 　　l_ 　 　 /!|ﾝ 　_ゝ 　　　　　　　!!!
　 　 l　!　　 　 　　＼ .!⊃　∠..L,,､-"　　　　　
　 　 |　!　　 　 　 ,/i「｀TT ´_.. -┴- 、
　　_ﾉ ┴､__ 　 　 フ⊆ﾉ |／　 　-‐`ｰ!､
　　|　`二ｌ. ） 　 /　〃　/,-､〔__)､__ 　 　ヽ　　
.　　|　 r'_,｢l　　/｜||　 　ト⊂二)}ヽ＼　　|
　　 | 　 ）ﾉ　 _/　| ||　 　ヽ.)-‐'')}　}　| 〉　〉　
　　rL -┴i. /　｀｢ || 　　　l｀で´ﾉノ ／　/

こしの強いうどんより、ちょと伸びた感じのうどんが好きなんだな

うどんのコシは原料の小麦粉に含まれるたんぱく質に比例する。
うどんの風味に地域性があるのはその地方の小麦粉の種類が違うから。
ただ、今は外国から小麦粉を輸入しているから地域性はないだろうな。

大阪のうどんも讃岐うどん
も美味しいと思うよ。

関東方面のうどんは食べた
事無いけど、凄い濃い味が
するんだとか。

ごぼ天うどん食ったことない奴は人生の2％位損してる

>>358
グルテンか

でも、水とか打ち方にも左右されるってことはないのかな？
まぁ、製麺所で作ったものは論外としての話だが

ちくわ天うどん食ったことない奴は人生の20％位損してる

グルテンと言えば、ふ菓子

>>362
大学の学食でちくわを底に沈めてレジ通しました
本当に反省してます
オバチャンごめんなさい

ゆでたうどんに生卵とめんつゆをちょっと入れたらおいしいよ

胡椒市灘区は水道筋商店街にあるな也のすじカレーうどんは割とおすすめ。

で、横浜か東京で一番美味いうどん屋って何処？

>>366
まず畑原市場から見てどの方角にあるのかを述べよ

東京はうまいとこ少ない気がする。。

>>366
あじさい

乾麺を茹でて食うだけでも美味いよね。
おれは青ネギとかしょうがとか入れて醤油をたらしたやつをまぜまぜして食うのが好き。

下に用がある時なんて仕事以外じゃ区役所か元町行く時くらいしかあまり行かんので、水道筋三丁目辺りの三井住友と玉入れ屋の近辺のアーケード内としか言えん。

>>371
把握した

香川って確か蛇口捻ったらうどんが出てくるんだっけ

>>370
茹でてそのまま生醤油、めんつゆ、をかけて食べても美味しいけど
稲庭うどんなどの乾麺は、煮込んでもコシが残るのが利点だから
鍋の〆で稲庭うどん入れて煮込み出汁が染み込んだところで食うのもいい

スーパーにある香川産の一袋40円の冷凍麺が妙においしい

【レス抽出】
対象スレ： うどんってさ大阪人がよくうまいって誇ってるけど本場は讃岐じゃね？
キーワード： 伊勢うどん


抽出レス数：4

>>376
赤福買ってやっから泣くな、な？

やべえ
うどん食べたい……鍋焼きうどんはこの場合スレチガイ？

山田うどんの肉汁うどんとマーボー丼の組み合わせは狂気

大阪人の僕も讃岐はおいしいと思います
ってかスレタイ意味不明

どうでしょう班も絶賛してたな。讃岐かは忘れたけど

温かいのならうどん冷やしなら蕎麦だな
納豆とろろ蕎麦うますぎる

東村山はうどんが美味しいよ

鍋焼きうどん食いたいなー、でもカゼひいてないしなー

>>379
チェーン店にしては山田うどん頑張ってるよな
たまに行って食べるけど、天ぷらとか揚げ物熱々で（・∀・）ｲｲ!!
明日からキャンペーンあるな
ttp://www.yamada-udon.com/

讃岐うどんはうまいな
大阪のはうどんと言うより
だしがうまい
讃岐のはうどん自体がうまい

おまえらホント小麦好きだな。
たまには米粉食えよ。

>>387
亀田の煎餅食ってるから勘弁しろ

>>387
すまんフォーも大好きなんだ・・・

フォーってインスタントでも十分美味いよね

ｽﾚﾀｲに変なｺﾃ入ってる

「製麺所でそのまま喰う」って言われたら美味そうに感じるけどさ、
そういう製麺所は余所に麺を出荷してんの？
出してないなら、それは製麺所じゃなくて
ただの「自家製麺の貧相な店」なんじゃないの？

>>46
香川住んでるけど初めて知った

ガキの頃、車酔いで死にかけてる時にパーキングですすったうどんは心に染みた

>>394
よく食えたな

味噌おうどん

ほぼ毎日食ってるから飽きてきた

>>136
銭形平次のOPに出てくる所か

讃岐の夢2000 （笑）

毎日うどん食っていると栄養的に偏らない？

【レス抽出】
対象スレ： うどんってさ大阪人がよくうまいって誇ってるけど本場は讃岐じゃね？
キーワード： カマタマーレ

抽出レス数：0

うどんはやっぱ関西風だな。そばは関東風のが好きかも。

仙台で食ったうどんが最高にうまかった

うどんつゆについて。色の違いはつゆに何を求めているかによる。
出汁で食うのが関西
醤油で食うのが関東
関東人は醤油味がしないと安心できない。と言うのが神奈川にやってきて気付いた点。

一方、名古屋は味噌を使った

味噌煮込みうどんの味噌って、なんか臭くない？
色んな臭いが複雑に混じってるが、なんだか臭いエッセンスも混じってる。

きしめんも好きなんだが・・・

四国ってうどんとミカンしかイメージないわ

日清のどん兵衛きつねうどんが一番美味い。

先週初めて香川行ってうどん食ったけど
うますぎて漏らした

香川いったとき、かな泉ってところに何気なく入ったんだけど美味すぎワロタ

でも香川では極々普通の店みたいね

箱根の小田原城？の近くの蕎麦屋はうまかった

長野県民の俺が言うんだからまちがいない

>>406
風呂に入ってから食えよ。

あーうどん食べたくなってきた

きしめんの喉越しもなかなか

本場の讃岐うどんは確かに旨かった

あぁ、腹減ったわ。
このスレ見なきゃよかった

　　　___　　/ヽ　　 ヽ　/　　　/　　　 }　　 __,,／　 ﾉ
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　　i　　::.　　　 ヽ_／　　ﾉ　ﾉ　　し'　し'　　 　| ::　　:: :::.　/
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ヽ　　　ヽ ヽ　::: ￣|￣ 　 ／　,.'　　　　 ﾉ　 〉 | ::::　　::　l
　｀ｰ-、 j　}...::　　 |　 　 {　　 (___,.-｀j /　 /　|　:: ﾉ ヽ:　l 腹減ってるならこれでも食え
　　　/｀ｰ-'　......::: |　 　 ヽ_______,,,,.-'/　　'‐'"｀ヽ'　 / ::　l
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　　　　　　　　　　｀ｰ----､_________,,..--''""""

マルちゃんのうどんって、出汁が美味くなったよな

　　　　　　　　　　　,,.
　　　　　　　　　　/　 ￣ヽ
　　　　　　　　　　｀‐=ﾆ-く
　　　　　　　　 ,.ｰ'"　,.-､　ヽ　　,.-､ ,.-､
　　　　　　　　 ヽ_／　　ﾉ　ﾉ　　し'　し'
　　　　　　　　　　　　　/ ／｀ヽノ⌒j
　　　　　　　　　　　 ／／｀ｰ､　　／　　　,,. 、
　　　　　　　　　　　|￣ 　 ／　,.'　　　　 ﾉ　 〉
　　　　　　　　　　　　　　{　　 (___,.-｀j /　 /　　　.ﾉ ヽ　　周りだけ食ってみた
　　　　　　　　　　　　　　ヽ_______,,,,.-'/　　'‐'"｀ヽ'　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　,.-､　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ__/　　｀ｰ-'

生ラーメン／カップラーメン間や、生そば／カップそば間のクオリティ差と比べると、
生うどん／カップうどん間の落差は激し過ぎる。麺が太いからか？

　　　　　　　　　　　,,.
　　　　　　　　　　/　 ￣ヽ
　　　　　　　　　　｀‐=ﾆ-く
　　　　　　　　 ,.ｰ'"　,.-､　ヽ　　,.-､ ,.-､
　　　　　　　　 ヽ_／　　ﾉ　ﾉ　　し'　し'
　　　　　　　　　　　　　/ ／｀ヽノ⌒j
　　　　　　　　　　　 ／／｀ｰ､　　／　　　,,. 、
　　　　　　　　　　　 ￣ 　.／　,.'　　　　 ﾉ　 〉
　　　　　　　　　　　　　　{　　 (___,.-｀j /　 /　　　.ﾉ ヽ　　良く見たら１本残ってたので食った
　　　　　　　　　　　　　　ヽ_______,,,,.-'/　　'‐'"｀ヽ'　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　,.-､　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ__/　　｀ｰ-'

濃いのも薄いのも好きな俺はやっぱり中部人

雑談すんなVIPでやれ

大阪は安いだけで食いもんは普通に不味い
大阪人は味覚障害

讃岐旅行に行った時
朝6時30から開いてるうどんやに5時30分に行ったら地元住民が5人食ってたんだぜ？
値段は100〜150円＋揚げ物100円が多いかな？
うどん好きというよりも安いから食ってる住民も多そうだね。
5件目の日の出製麺所で3/4残した＾＾

関西人だが大学の時に
関東で真っ黒な立ち食いうどんを
よく食ってたけど段々好きになった。

なんかすっきり食えるんだよね。

生はシマダヤ
冷凍はカトキチに限る

そばにしてもうどんにしても
スーパーの冷凍食品のところにある冷凍麺って旨いの？

作りたてを即冷凍にしてるのでうまい　特にうどん

粉突っ込んだら自動的にパンが焼きあがる機械があるんだから、
粉突っ込んだら自動的にうどんが出来あがる機械があってもいいと思うんだが。
家庭用で。

うすくち醤油のがこいくち醤油よりしょっぱいという事実は既出だよな

>>429
冷凍のうどんは奇跡の一品だぞ

麺通団の田尾四国学院大学教授(元タウン情報かがわ編集長)が誰かに似てるなぁ・…

キム・イルソンに似てるねっ！

>>43
コーヒーだな

きしめんてうどん？

　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　 /`ヽ､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／7
　　　　　　　　　　　　二立コヒ二┼‐┼‐┼ _ヒゝ ﾆﾆ!　　　　　　　　　　　／　/
　　　/　 ￣ヽ　 　 　 ﾆフK_ﾉノ〒 |＿_二二,ノ| |ヽ|＿_、　　　　　　　　　 / 　 /
　　　｀‐=ﾆ-く　　　　　 　 　 　 　　|　　| 　 　　　|　〉,、　　　　　　　　　 / 　 /　 ＿
　 ,.ｰ'"　,.-､　ヽ　　,.-､ ,.-､　　　　 .|　 .| 　 　 　 |　|| .〉　　　　　　　　　/　 ./ ／　_,.ゝ
　 ヽ_／　　ﾉ　ﾉ　　し'　し'　　　　　　|　└――ｰi|　|| |　l ､、　　　　　　/　 /ι-'''"　　　 _,. ‐--ｧ
　　　　　　/ ／｀ヽノ⌒j　　　　　　　 |　┌一'>　｣　|| |　|　 |　 ＿＿_／　／'''''７　_,. -‐''"_,.-‐''"
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　　　　　　　ヽ_______,,,,.-'/　　'‐'"｀ヽ'　 /　.|./　　　 ,/ ,/ ／,／　 / /
　　　　　　　　　　　　　/　　,.-､　　　／　 .l/ 　 　 / /／／　　 /／
　　　　　　　　　　　　　ヽ__/　　｀ｰ-' 　　　　　　 /／ ￣　　　　｀

タピオカ混ぜてる冷凍うどんは邪道だろ。

大阪のはうどん自体じゃなくダシが美味しいだけだな・・・

テレビで見たんだけど
大阪ではせっかちな人が多いから食事を早く終わらせれるように
腰が無い代わりに出汁に凝った大阪独自のうどんが出来たんだと

大阪産のうどんは、１００％中国産の原料で出来てるんだろ？

讃岐はオーストラリア産

>>436
きしめんはきしめんだとおもうよ

うどんの本場は讃岐。大阪で本場ものといえばキムチ。

タピオカぐらい混ぜてもいいだろー

>>441
今日本中で使っているほとんどの小麦粉が輸入物

>>444
アホがおるｗ

大阪人はうどんを誇ってるけど正直どの辺に誇るところがあるのか
住んでる俺でもわからない。うどん屋に入ったら大抵そば頼むし。
カレーうどんを頼むこともあるがどこで食っても大して変わらないという現実。

大阪人だけど普通に讃岐のほうがうまいと思うよ

ウチとウリって似てるな

讃岐うどん食べたい
好きな天ぷら選んでうどんにのせて食べたい

うどんの起源は大阪

>>449
こじつけ乙

>>451
知り合いの京都人が、現在日本文化といわれている物の９０％は
京都発祥だと言ってた

うどんは知っていたけど、そばにも関東関西で違いがあるのか
やるじゃん日本

>>4
くじアン？

大阪のクソ共が必死なスレはここか

>>4
くずあんって何だ？

>>457
くずあんはくずあんだろ
お出汁に葛粉を入れてとろみを出した奴

うどんにとろみ？

うどん発祥は不明。いろいろ言われてるが、絶対的根拠はどれも難しい。
タイムマシーンの開発を待とうｗ

ただ、うどんが美味いのは讃岐。つまり香川。でも味は好みだしねｗ
関西がでかい顔して「うどん」というのは変かもしれないに一票。
関西と関東の違いは好み。寒い地方は味が濃い関東系が多い。

>>456
地名出せないクソ、ﾜﾛｽ

京都人って>4みたいに、なぜか大阪を馬鹿にするんだよね
都市としての大阪を馬鹿に出来ても、個人と個人では…＾＾
うどんは讃岐は讃岐、大阪は大阪でどっちも美味いのになんでそんな
事でまで地域叩きになるのかわかりません

香川に旅行した時、うどん店を食い歩いてやるぜ！って思ってたら
2食食ったら腹一杯になって食えなくなった俺の胃ワロタ

>>456も>>461も、十把一絡げで物事を語るのは
余りにもオツムが悪そうだから、控えた方がいいよ

讃岐うどんは食うの疲れるからいいや

関東の黒いうどんだしを見た時は軽いカルチャーショックを受けたな
おいしかったけどやっぱ関西風がうまいな

蕎麦は関東のが好き
うどんは関西のが好き
讃岐は、生醤油とか釜揚げとかが好き

平均点で高いのは香川じゃないの？
愛媛の松山にいったら、ちょっと甘めのうどんが出てきたけど
それも美味かった記憶がある。

三大うどんは
讃岐、稲庭、水沢
水沢なんて知らねー

大阪人は関東のうどんは濃すぎる、しょっぱ過ぎるって言うけど
実際は関西うどんの方が塩分濃度が高いんだよね。
使っている醤油や出汁が違うだけで塩分自体は関東の方が薄味。
たしかにカツオの風味は関東のほうが強いから濃い味に感じるけど。
ちなみに自分は関西風のうどんの方が圧倒的に美味いと思う。味自体も上品。
讃岐は更にその上を行く美味さ。
大阪はお好み焼きも美味いけど広島には負けてる気がする。
結局、他の追随を許さないキングオブ大阪フードはたこ焼きだと思う。
コレだけは大阪が一番。

讃岐行けないからはなまるうどんでいいよｗ
冷やしざるうどんなら讃岐うどんらしいコシが味わえる
あそこで温かいうどん食ってる奴は素人

>>466
同感、特に関西でざるを食べるとそばつゆが甘すぎる
あと盛りが無いのが不満、？

まあ、どう頑張っても、焼きうどん＞味噌煮込み＞その他なんだけどな
おめでたいなｗｗｗｗｗ

>>469
なんかvipらしくない展開だが、関西のたこ焼き一番は違うかもしれないぞ。
実は、京都のたこ焼きはキャベツが入り、大阪のたこ焼きは入らない。
神戸は・・・。

つまりたこ焼きの基準ですらあいまい。
それにうどんは、名前の由来すら定かではない。
美味いものを喰うのに理由はいらないよｗ
寒いところでさるうどん喰わないし、暖かいところで暑いうどんも食べないだろｗ

ただ、最近は工場のちゃんとしてるところが少ない。

明石焼ってあんじゃん。ダシにつけて食べるたこ焼き。
アレすんげー美味いのな。

松葉家のおじやうどんがうまいで

関西の某国立大学に通っていたときに
大阪の友人宅に行ったら、お好み焼きを一枚食べると、
もう一枚出てくる恐怖を私は味わった。

体でかいと大食漢と判断するのはやめれ。

>>469
大阪のたこ焼きより銀だこのほうがうまいと思った・・・
そもそもたこ焼きって味で他との差をつけるのが難しいと思う

銀だこが美味いって味覚が壊れてんのかよｗ

>>476
大阪では一回に複数枚のお好みを食うのはデフォなんだぜ

大阪でいちばん行列ができるうどん屋って
讃岐うどんのはがくれだろ？

うどんもおでんも、おかんのが一番や。
(´：ω；)あと、カレーもね。

>>474
明石では、玉子焼きといいます。
ちなみに、大阪のタコヤキは明石の玉子焼きと
当時大阪ではやっていたラヂヲ焼き(ちょぼ焼き)を下地に工夫された物

>>477
ソースかけるタコヤキはみんな同じ味
基本は出汁味だけで、何もかけずに食えるたこ焼き

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F:Inaniwaudon.jpg
↑
この前秋田出身の友人の家で稲庭うどん食わせてもらったけどこんなに麺太くなかったな
なんかソウメンみたいに細かった。まあ旨かったけど

一時期なんとかうどん行こうってのが流行ってたな。忘れたが。

讃岐は麺がツルツルすぎてダシが絡まなくて味がしない

名古屋頑張れよ
俺は味噌煮込みを評価するぜ

大阪のうどんはこしが全く無い
それが良いんだけど

[ ：：━◎]ﾉ　讃岐はアゴがはふはふってなってくる．

五島うどん美味い

ラーどんは微妙だった

>>459
東夷の土人が言うあんかけの事だよ

関東のうどんは真っ黒でまずそうだけど
実際は薄口醤油の方が塩分濃度高いんだよね

なんでも起源を主張する朝鮮人と大阪民国人

>>469
嘘を言うな。

つゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、
関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かったのです。
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

>>492
起源主張している人がいないのに言うところが・・・・・ｗｗｗ

大阪人だけど大阪のうどんてうまいのか？
そもそもまずいうどんてあんのかよ。

大阪のうどんは全然美味しくなかった

大阪で美味いうどん屋って何処よ？

>>491
それ言う奴多いけど
濃い口しょうゆ（関東）と薄口しょうゆ（関西）は同量では薄口の方が
塩分濃いが、関西風出汁にはしょうゆを少ししか入れないから
濃い口をたくさん入れる関東風のほうが食べた味のとおり塩分も味も濃い

>>493
関東と関西で出汁のとり方も違うんだな

そもそも関東のうどん出汁ってあれホントに出汁か？
醤油にかつお節浮かべたような味がしたぞ
好みの問題なんだろうが辛すぎで自分には合わなかった

出張先の駅で食った、かすうどんが美味かった

なんで麺類のスープのことを出汁っていうの？
出汁って、カツオや昆布、煮干のこと、あるいはその煮出し汁じゃないの？
つゆって言えよ。

うどん屋に行ったら普通のうどん食わないな。なんかもったいない感じがして。
カレーうどんや肉うどんうめぇ！

讃岐うどん堅すぎてまじーよ
最近は柔らかい関西のうどんの方が好み

どん兵衛は西日本版のが美味いよ

>>503
うどんは素うどん、そばはざるが最高

>498
香川のうどんのだしはしょうゆは薄口で量も確かに少ないけれどその代わり塩を結構入れるから
塩分は濃いよ。色が薄いのはそのため。
だしなんか簡単に作れるからお前らも作ってみろよ。

香川善通寺生まれの兵庫育ちだが定食屋いってセットたのんでも必ず蕎麦セットたのんでた。
関西のうどんまずいから。

うどんの期限は福岡
これ常識

福岡のうどんのマズさは異常



プチプチ切れ過ぎワロタ

離乳食かよｗ

ここで讃岐うどん堅すぎとか言ってる奴は顎おかしいんじゃね

>>507
＞だしなんか簡単に作れる

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　 ！！！！！
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ　　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　　　俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

>>494
だな

俺の家のうどんは麺より油揚げのほうが多い

ざるそばのが好き。
ゴムみたいなそばは、それが狙いなのかまずいのか悩む。

店で食うときはそばの方が圧倒的に旨いけど
カップ麺はうどんの方が旨い

外でうどん食べようって気に全くならないな

>>507

あぁ県民の約半分は自分でうどん打てるからな

>>163
俺もそう思った
山形出て来い

讃岐と大阪のうどんは別物だからな。大阪のもちもちして柔らかいのもうまいし、讃岐のコシのあるのもうまい
まぁうどんは全国どこでもうまいってことだ。

いや、関西風のがうまいな。ちゃんと料理って感じがするし。
ゆでたてに生醤油かけて食うってなんだよそれ。
ワイルド感溢れすぎだよ。

ざるうどんは讃岐のがうまい。

福岡は食べ物にうるさい、福岡は銘菓も豊富で有名だ。うどんは讃岐の
バカの一つ覚えの腰を売り物にしてるが、実際は福岡の腰の無いうどんが
最高！！福岡のうどんはマニアも一目置く。タモリも福岡のうどんを絶賛。

福岡になんか名物あんのかだぜ？ひよこ饅頭？

>512
いりこでだしとって、塩をベースに味付けして薄口しょうゆとみりんと酒だけだぜ。
量は好みで。
ただ、塩は思ったより大目にしないと味の調整の時にしょうゆを多めに入れなきゃならなくなるので
讃岐うどんのだしの濃さにならなくなってしまう、注意。

>518
おれも実際打てるよ。チャレンジしてみたら大したこと無い。まぁ、昔うどん屋でホールのバイトして
たこともあって見よう見まねってやつだけど。

これだから福岡県民は、、、

関東とのダシの比較でうどんが持ち出されてるだけであって
別にうどんと言う料理自体を誇っている訳では無いと思われ

高知県民をほとんど見たことないんだが、高知県ってインターネットがはいってないのか？

かき揚げが乗っかってるうどんは関東風、きつね・ちくわ天は讃岐の方がいい。

俺はそば派

>>524
おまえがガキの頃から食べてた千鳥饅頭のチロリアンも福岡だ。
それもN速で怖がられている筑豊が発祥だ。

>>528
昨日見たぞ。バイクはすぐ死ぬみたいなスレにいた。

東京で食べた蕎麦は確かに美味かった

千鳥饅頭ってなに？

>>534
九州ローカルの菓子

>>530
うどん屋で蕎麦が好きかｗ

自分も蕎麦のが好き
冷たいなら天せいろ、温かいのなら鴨南蛮最強

>>531
トロリアン？いや、ガキの頃から食った事ないし｡･ﾟ(･´_ゝ`）･ﾟ･｡
あと、筑豊は怖いぞ！って自慢げに言うね！
実は行った事あんだ、その時現地の人も「ここは怖い云々・・」て自慢げに話してた。
なんで？ねぇなんで大阪人に「ここは怖い」って自慢したの？w
嫌じゃないけど、すげぇそのまんまなレス返ってきて笑けた。

鶴乃子は好きだよ

こんな地名にされてるが、俺は愛媛県民だぜ！
まあ、讃岐うどん最強。

俺は愛媛県民の母を持ち香川県民の父を持つサラブレッド


そして九州で育ったので九州のうどんのありえなさは熟知している

讃岐な人って
一般人が喫茶店でコーヒー飲むのと同じ感覚で
うどん食べるってほんと？？

一般「のど渇いたから喫茶店いこう」
讃岐「のど渇いたからうどん屋いこう」

>>537
チロリアン知らないなら挑戦人か？

福岡の恥さらしになるからやめてよ

>541
ないってｗ
ウガンダじゃないんだからｗ

バーカ讃岐うどんのどこがうまいんだ
本場は博多。ガチで。

10円あったらチロルチョコの日本の伝統的なチョコレートの駄菓子も福岡だ。
麻生太郎の里だったな。

うどんは喉越し

どん兵が一番うまいんですけどね

>>545
博多のうどんは食感が違うらしいな。俺はまだ食った事無いけど。

愛媛みたいな糞地域で育たなくって良かったな

讃岐のうどんは、すき焼きに入れたり鍋焼きうどんにしたりしても合わない。
うどんが威張っているからだ。威張ってるから食べても人がうどんに負けるんだ。

福岡で育つとこうなるのか、、、

>>537
何を歪曲してるんだ。アホじゃないのこの人。

>>537
パルナス知ってる？ってレベルの話だから
気にするな。マイナーネタ

>>552

ああ、俺は

大阪生まれの大阪育ち→神戸→京都→愛媛→長野→名古屋→横浜→東京→京都→福岡

に住んできた。一日一回愛媛県人死ね！ってメッカの方向に祈りをささげるのが日課。

>>542
何かと思ってぐぐったけどこんなの初めてみたわ

福岡　ラーメンよりうどんが美味いのはガチだよ

今の洗面器。昔の「たらい」にうどんを入れて客に出す「たらいうどん」を四国
で食べたことがある。韓国では洗面器も鍋も一緒にするらしいが、四国でたらい
を食べ物の器にするとは驚いた、文化が朝鮮並みか。上野焼みたいにもっと器に
拘れよ。

そもそもラーメン自体そんなに美味い食いもんじゃないから

福岡だけには住みたくなくなったぜ

「美味いうどん」ってのを、関東の人は100人に１人も食ったことないと思うよ。そもそも関東とか
東京って飯が不味いところだし。

福岡のうどんはマヂで旨い

>>561
うまさのベクトルが違うので関東の人が讃岐にきても堅くてまずいうどんと認識されるようだ。

>>563
お前が話を聞いたそいつが味音痴なだけだろ。

むらさき っていう店のうどんはめっちゃうまい

ここまでキミキスの話題ナシ

金出せば世界一美味い食い物が食えるのは東京だろ

世界一って誰が決めたんだ？ｗ　子供かよｗ

田舎上がりの人は東京は飯が不味い、が口癖になるよな。
余り手を加えないで食べるようなものは確かに美味しくないと思うけど
手の込んだ料理人の腕が出るようなものは関東のが美味しいと思うよ。

東京バナナは好きだぜ

高い金出したら英国でも美味いものは食えるよ。でも、だから英国は飯が美味しい。とはならない。

讃岐は麺、大阪は出汁

>>562
福岡県民だが姫路駅の立ち食いそばには負けるわ

290円( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
http://vista.rash.jp/img/vi7574572313.jpg

ワンコインでおなかいっぱい食べれるよねセルフだと

最高に旨い蕎麦やラーメンを食ってみたいな。

>>573
東京住みの九州人だが、全東京中のうどんに比べても（讃岐のチェーン店含めてな）
小倉駅の立ち食いうどんに負けるぞｗｗ
日豊本線の途中駅でも食ったが、もう喉が鳴るくらい美味かった。このうどんを
通勤通学の途中で毎日食える地元の人がうらやましかったもんだ。

東京は飯が不味いんだよな。大阪で750円で食べれるものを東京で食おうと思ったら、
1800円ぐらい取られるもん。

「ああ、飯が不味い・・たまには美味いものが食いたい」って、2000円出すか出さないか
店の前で迷う。ってのが東京での生活だった。

長野はどこ行っても飯が不味いんで驚愕したよ。ほんと。辟易したけど。
縁あって大阪で大学生活を送ったお医者さんにかかったことがあんだけど
「ああ、そうだろうね。大阪の人が長野に住むのはつらいだろうね」って同情
してくれて美味しい料理屋ってところを紹介された。けど、やっぱ不味かった。

毎日、毎日、飯屋をわたりあるいて、行き着いた先は「インド人がつくるカレー屋」
だった。

司馬遼太郎が「街道をゆく」なんかを執筆するのに取材旅行するとき、どこ行っても
飯がまずいんでカレー屋かとんかつ屋にしか行かなかった。って話を聞いていたけど、
それが本当なんだってよくわかった。

>>578
なるほどなぁ
面白く読ませてﾓﾗﾀﾖ

俺がこの世でただ一つ我慢できんのは、コシの無いブヨブヨのうどんだ！

ソウメンを入れた味噌汁（ネギたっぷり入れた奴）うまいっす

Wiiの投票チャンネルにて

「うどんとそば、どっちが好き？」
http://techside.net/news//media/file_20070215T093750453.jpg
http://techside.net/news//media/file_20070215T093749093.jpg
ピンクはうどん。緑はそば。

香川のうどんは安いよな
あれを毎日食わない香川県民は馬鹿

>>583
あの値段で作らされる側も辛いだろうな。
ネギとか自分で畑から取って来いやとかいう気持ち、よくわかる。

>>582
女は太くてちゅるちゅるした方が好きとな！

そういえば土田舎山形の奴出てこいよ

>>583
正直、スーパーで一玉28円で売っているうどんを煮込んで食べたほうが安いしうまい

醤油味のうどんはやだよ…

>>582
白い県は何なの？

加ト吉の冷凍うどんはたしかにうまいが、うどんと呼ぶには硬すぎないか？

結局は店次第だよ。
東京で黒汁＆コシ無しのなんちゃって讃岐うどん食った時は呆れたぜ…

>>573
姫路市民だがそれはねーわ

>>587
それはない

>>554
甘いお菓子の不思議な香りお伽の国のロシアの

>>589
50：50ってことだろう

>>594
夢の方舟が運んでくれた

>>26
京うどんの汁はうまい
讃岐は貧乏くさい

>>581
それうまい。なんていう名前？

福岡のごぼ天うどんが美味い

>>596
パルナスパルナスモスクワの味

次の麺類の中で、もっとも歴史が浅いものはどれ？

A　うどん
B　そうめん
C　冷麦
D　蕎麦

>>600
パルナスパルナスパルナぁ〜ス

　　　　　　　　　　　　　（了）

高速そばのかき揚げうどんが一番やわ

>>602
じっと噛み締めてごらん

>>596
夢のおソリが運んでくれた
じゃなかったっけ？

>>605
そうだったｽﾏｿ

>>604
ママの温かい心がぁ〜

>>697
くそぼっこがあ！
ttp://www.megaupload.com/?d=CJR76NOH

>>697に期待

>>606
お口の中に染み通るの〜

確か香川県民のうどん摂取率は、1人あたり一週間に3食食べるくらいだったかな

関西って蕎麦屋ないの？

>>611
あるよ
出石そばなんかは有名かな？

蕎麦粉をうどん製麺機で練って茹でてうどん麺切り機で切って袋入りで売ってる
それを買って来て食べてるんだが、やっぱうどんが好きらしいね香川人は

香川にでもどりしてるいまほぼ毎日うどん食ってる
200円で十分腹いっぱいになるし飽きないし最高

製麺機にうどん用蕎麦用があるなんて初耳だな。
アタッチメントが違うだけだじゃないのか。

>>613
それ食べてみたいなｗ
ネットで売ってたりしないの？

ふつうに自分の家で蕎麦を作って太めに切ったのと同じもんだと思う

オレは東京の藪そばの品のいい蕎麦の方をススメルけどな

うどん食べてたらそばが食べたくなるけど

一度腐ったそばを食べてしまって
その独特なにおい＝腐臭というふうに認識されてしまって
そばがすこし好きではなくなった

腹減ってるときは、インスタントなら個人的にはこれがおすすめ
↓
日清のごんぶと 肉うどん
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_937.html?bl_cd=16

>>619
うどんと関係ないが、そこで見つけたこのスポーツヌードルってなんだ？食ってみたい。
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_806.html?b_type=2

うどんって湿度や天候によって作る時に水や塩の量を変えてるみたいだが
有名店が天候に対応出来てない時があって
雨の日にいったら味が落ちてる時がある。
あれって何なの？

ざるうどん食ってきた！
つゆにネギを入れただけの味付けで

うめええええええええ

>621
塩の量を間違ってる。自分でも書いてるやん。

タモリがうどんは西日本風のほうがうまいなって言ってた。いいともで

>>623
お気に入りのうどん屋ってどこ？

多い時には一平均３玉食ってたな…

とりあえず、名古屋の味噌煮うどんはありえない

うどんのつなぎにそば粉とかふざけるな

カレーうどんが一番旨いんだけどな

大阪が旨いなんて聞いたことねーぞ

博多のうどんが美味い

軟らかいうどんは昆布だし
讃岐みたいにコシのあるやつは魚系だし

味噌煮込みとかウドンすきとか、高すぎなんだよ。たかがウドンなのによ。

いりこ出汁が美味いね。
天ぷらには鰹出汁がいい。

某テレビチャンピオンに出てた店が
お土産用のカレーうどんセット売ってた
前までやってなかったやんｗ

>>619
昔死ぬほど食べていた

ああ変な思い出が

ごんぶとは神

大阪のうどんを誇る大阪人がいるなら会って見たいものだが

俺は大阪人でいま福岡に住んでるが、そもそもうどんを誇る大阪人の話を見たことも
聞いたこともない。

最近、ネットで大阪のうどんがどうたらこうたらっていうので知ったぐらい。

大阪のうどんなんて何を美味いと思えばいいの？
うどんとか言いながらただの小麦粉の塊じゃん。ただ麺状に切っただけの。
麺にｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨの無いうどんなんてﾎﾟｲｽﾞﾝ


ところで全然関係無いけど○ちゃんの天婦羅は美味いよ。
翠のたぬきとかに入ってるやつがそのまんま売ってるの。3個1組で。
冷凍讃岐うどんなんかと一緒に食うと手軽に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>638
某お笑いタレントとかが自慢してたじゃん

綿谷　にくぶっかけ

>>641
気が合うねぇｗ

池上の身内だが
一番好きなのは綿谷ｗ

>>642
昼飯はやっぱうどんだよなｗ
たまに無性にくいたくなるよ

香川県のセルフのうどん屋はたいてい容器をちゃんと洗わない

洗う人はどうせ他人事だから適当に洗ってるし

真夏に香川で冷たい汁でうどん喰ったが、旨かったッス。
大阪うどんは、熱い汁じゃないと喰えない。
つまり、讃岐うどんは、うどんそのものに味があり旨いんだな。
大阪のうどんは、汁とうどんと具があって初めて成り立つものだと思ふ。

池上移転したな

昔は近所に売り歩いてたのに…

>>640
メディアを真に受けてるのか？
さぞかし納豆食ったんだろうなw

大阪のうどんは出汁食うためのもん

讃岐のうどんは出汁でうどんを食う

だからといって讃岐のうどんを大阪の出汁で食ってもだめなんだよな．


# ちなみに東京のうどんは醤油飲まされてるようなもん

>>644
あれは戦後の外食みたいだな。それを見て出て行ったことある。

>>647
真に受けたとは書いてないじゃんｗ
すでに讃岐うどんの存在は知ってたんだし

そば粉ってなんでアレルギー反応起こすの？食べれないんだけど。
これに関しては香川県民で良かった。

香川のうどんは、なぜうまいのかというと
店大杉で不味いとすぐつぶれるからだよ。。。

月 たこ焼き
火 けつねうどん
水 お好み焼き
木 ひとくち餃子
金 焼きそば

>>653
けつねうろん　じゃなかったっけ？
どこかでそういう看板を見たことがある
最初は意味不明だったが

http://vista.jeez.jp/img/vi7535427195.jpg

「うどん野郎ッ！！」

朝はヒガシマルのうどんスープに煮干し入れて炊いて
そこに鰹節入れて出して、うどん半玉入れて炊いてどんぶりに移す
ネギ、天カス入れて、七味をアホほどかけて食す
楽に食べられて吐き気も収まる。味はわからん

断然稲庭

水沢うどんも食べてみたい

>>650
だからそういう存在がいるってことを真に受けてるってことだろ

テレビの世界なんて9割がたフィクションなのに。

葉隠うどん最強説

濃口しょうゆの方が薄口しょうゆより塩分が濃いと思ってる低脳はいねえだろうなあ

関東のうどんはなんというか、醤油くさいんだよ。
ざるそばの麺汁はちょっと麺につけるから美味いんであって、
関東のうどんはなんかこう、丼いっぱいに入った麺汁にうどんがどっぷりと
使ってる感じ。あくまでも出汁じゃなく麺汁ね。

昔朝の番組でやっていたけど氷見うどんが一番弾力があったらしいよ

重りで引っ張ってた

讃岐うどんは年寄りのために柔らかめに作る店が多いみたいだけど
値段の高い気取ったうどん屋なんかは腰がある印象

一度関東のうどん食ってみないといかんな。
インスタントでもうめぇ出汁してんのに、そんなに特殊なのか？

>>663
普通普通ｗ
比較的味が濃いめなのを誇張してまずいまずいと大騒ぎするのが居るか
たまたま入った店がど素人見たいな店で煮詰まった汁で出されたんだろｗ

好みの違いに過ぎん。

大阪のうどんってくたくたしてるけど汁はうまい。
讃岐のうどんはとにかくうまい。
名古屋のきしめんは俺好み。

東京のうどんはしょっぱい上にうどんが困ったもんだ。

江戸っ子の俺が言うのもなんだけど、東京のうどんは辛くて食えん。

神戸っ子の俺が言うのもなんだけど、大阪の食べ物を美味いと思ったことない。

大阪っ子の俺が言うのもなんだけど、神戸の食べ物を美味いと思ったことない。

引きこもりやから、母ちゃんの作ったうどんしか食ったことない。

讃岐が作って大阪が食う

>>668
そりゃそうだろう。単価が一桁違うんだから
慣れって恐いよな

最近なんか歯ごたえだけの店も増えてるが讃岐うどんは確かに美味い
大阪のうどんも道頓堀の今井とかで食うと美味いと再認識する

讃岐のうどんは「うどん玉」が美味い
大阪のうどんは「うどん1杯」が美味い

>>582
ちょ、沖縄はそれ「沖縄そば」だろｗｗｗｗｗ

別に旨いって誇ってるわけじゃないが
確かに東京のうどんは食えたもんじゃないな

うどんスレには、山梨県民が来ないことがわかった。
書いていいんだよ。馬鹿にしないから。

しのだうどん

>>675
吉田うどんに何かようかね

うどんに味もくそもあるかよ
あんなのはエサです
餌
粉
アフリカの飢えた子供たちがなめてる粉
田んぼに生える雑草の麦
その麦の実を粉にしたやつ

(^_^;)

山梨には「ほうとう」があるじゃないか
あの麺は固すぎで美味くないけどな

山梨には「吉田うどん」がある

>>668
今は知らんが、トアロード辺りの力餅のうどんも中々。

そういや
『日本三大うどん』
てのがあったな。

讃岐と稲庭と氷見…
だったかな？

くずあんって何

>>46
あのコンビニはうどんが多すぎ。
コンビニとしての品揃えじゃねえよ。

それに比べれば高知の「カッツォーネ」の方がまだイイよ。
トマトが十種類位あるのにはビビったけど。
それに何となくイタリアンテイストだしね。

美味いうどんより
美味い蕎麦が食いたい俺は立派なおっさん

香川県のうどんの美味さは異常。

稲庭うどんが一番上手い

稲庭うどんは乾麺だから一般的なうどんとは毛色が違うでしょー

にゅうめんおいしかったー

名古屋出身者がお土産に持ってきた味噌煮込みうどんが
どう考えても硬い小麦粉の塊にしか思えなかった件

そいつが「美味かったでしょ？」と言ったからついついみんなして「うん」って
頷いてたのは嘘です

うにゅうめんおいしーのー

>>686
歳とるとなぜか蕎麦に惹かれるんだよな

関西に出張する前に、ν速で大阪の美味しい食べ物について質問して
「うどんを食え」という回答までもらったのに
途中で寄り道する時間が全然なくて、結局京都駅でニシンそばを食べただけの俺は
間違いなく負け組

大阪の日本橋近くの木津市場のうどん屋が最高にうまい。朝5時〜午前まで。
東京引っ越してきて、雑誌とかで評判で行列できてる根津の根の津って
うどん屋で食べてみたけど限りなく普通で落胆した。

>>694
それで良かったんじゃないかと小一時間(ry

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%A4%A7%E5%92%8C+%E6%9C%A8%E6%B4%A5%E3%80%80%E5%B8%82%E5%A0%B4&lr=
ライブドアグルメに載ってないんだな。

>>693
軽いからじゃね
うどんは食うとずっしりくるけどそばは水飲んでるような感じ。すぐ腹が減る

年取るとあんまり腹減らなくなるんだよな・・・

四国に乗り込んでうどん食べたら重くて固くてびっくりコシありすぎ！
カトキチの冷凍讃岐うどんもコシがあるけどあんなものの非ではなかった。
どっちがより美味いとは言わないが、関西のうどんの方が広く受けると思うぞ

>699
他所者だから、茹で上がってないのを喰わされたんだな。

東京の番組では、大してウマくない店もなぜか紹介されたりするから注意。

ヒントは薄口醤油

死国は安くて美味いのが食べれるらしいな

現時点で、大阪のうどんが一番美味かった
讃岐は食ったことがない、連休中に食ってみようとは思う

ただ関東のうどんが不味いんだよ…

真理を言ってやろう













大阪でも東京でも讃岐でも、美味い不味いは店による

そんなの誰でも知ってるやろ・・・　総体の話しをしてんのやろ

>>698
蕎麦には食欲増進作用がある。
だから腹がすぐ減る。

美味い不味いは好みの問題だが関西風のうどんの方が美味いのは事実だ。
なんか根本的に違う気がする、目指す味がさ。
東京でも関西風うどんが食べられる店があるし現に美味い。
だから関東のうどんが間違えている訳じゃなく、目指した味がそうだっただけなんじゃないかな？
たまたま目指した味が不味かったって事。
ただあの味が好きな人も居るにはいる。うちのお爺ちゃんとか。

関西ってコンブだけで出汁をとるのか？かつお節は使わない？

しいたけを使うよ
木津市場のしいたけうどんはガチだよ
なんかブログとかではカレーうどんばっか取り上げられてるが。

>>710
いりこも使う

讃岐はガチだな
ただ、関西・瀬戸内はこれといった蕎麦屋が無い気がする

徳島の山奥（四国の真ん中辺）の平家の落人の秘境では米より蕎麦の栽培が
普通なので蕎麦を作っている。
祖谷そば。信州そばとあんまり変わらんよ

そんなことより、うどんの麺を茹でて作り置きするのはいくない
時間が経つとカレーうどん、焼きうどんにするよろし

>>713
出石そばは美味いけど、瀬戸内じゃないな

パルナスがうどん作れ！！！！

讃岐うどんうまいけど、出汁うどんを頼むとどこの店もかつお臭すぎる
関東のうどんの汁よりも飲めない
汁物がほしいのに味噌汁とか置いてないし
讃岐の麺と関西の出汁をうまく合わせられないものだろうか

>691
おれも、名古屋に大学生でいたころ、卒業して香川に帰ろうかって時に、最後だからって
その当時好きだった子（付き合うまでは行かなかった）といっしょに４年いてはじめての
味噌煮込みを食いにいったんだよ。。。

あの時の「美味しいでしょ？」って言葉はきつかったなぁ。

>717
それ、、はずれ引いてるか、おまえさんの舌がうそついてるかどっちかだよ。

香川のうどんは通常いりこと、昆布。かつおは殆ど使わない。

>>717
多分カツオ節の出汁より匂いがキツイのをイリコ出汁だと思わなかったんだろうな。
大阪のうどんはカツオ節で出汁をとるから汁に旨みが強くなる。
麺がおまけの汁物というイメージ。

それに対して讃岐のうどんは瀬戸内のイリコで出汁を取る。だから魚の匂いが
少々強くなる。それに甘みを強くする傾向があって、すべては麺の美味さを
最大限に引き出すように計算されてる。

出汁などアホの坂田と岡田がいればなんとかなる

大阪の有名な川福が下関大丸にあったのには驚いた

ちゃんとコネて寝かしてコネたら
誰が適当に作ってもまずくはならないのに

ちゃんとこねないからグルテンが均一に分散しないで
半茹でみたいな食感のうどんを作る店がたまにある
そういうのは食べると下痢をする

うどん会館とか

うどん屋だけど何か質問ある？

>>724
出石そばのトロロは長いもと山いものどちらがいいの？

>>724
彼女いる？

>>724
そばは温かいのと冷たいのどっち好き？

セルフで無意識に欲張っちゃって500円超えてたりすると、なんとなくブルーになる。

今日の昼飯うどんに決定

セルフなら
かけ２玉
ちくわ天orかきあげ
おにぎり

これが俺の定番メニュー

うどんよりラーメンのが好きだな

らーめんよりスパゲッティや

うどん屋なんて無くなっちゃえ

大阪が本場いうたらキムチやろ？

はなまるうどんで月５００円うどんってやってるね

香川に出張いって驚いた
数百円であんなに旨いうどんを毎昼食べられるとは
リーマン天国すぎだろ

学生も300円あればいいよ

【警告】
日本はカルト教団に支配されようとしています。
投票には必ず行きましょう。

東京でうどん食べたけど
あれは豚の餌にもならないレベェルでしたね


東京人あんなの食べて可愛そうです
世界中から虐待されるんですね

うどんぐは韓国が一番でうす

>>691
味噌煮込みの麺の硬さは異常だが、あれは何度か食べているうちに
だんだんクセになる。
3年前に長期出張で半年ほど名古屋で仕事してたんだが、地元に戻ってから
久しく食ってないな。たまに無性に食いたくなるｗ

>>734
それは君が国籍を持ってる国の名物ですよｗ

そういやＯ阪って「食い倒れの街」とか言ってるが、名物といえば
タコヤキ、お好み焼き、串カツとか、Ｂ級ばっかりなんだな。

>>742
てっちり、ハリハリ鍋もありますが。

>>742
こんな所で無知を誇らなくても良いのに

>>743
うどんすき、祭りハモ、塩昆布、箱寿司、羊羹、くるみもち
このほかにも、まだまだあるぞ

てっちりの本場は下関だろ

らーめんよりスパゲッティねん

大阪で入ったおでん屋さん、おいしかったなー。たしか、福島あたりだった。

>>744
全国的に有名なマトモな料理って何かある？

大阪で１番うまいタコ焼き教えろ
甲賀流しか知らんねん

>746
てっちりと呼ぶのは関西だよ。

>>751
そりゃ知ってるが・・・
じゃあ、ふぐちりの本場は下関だろ

>>750
小奇麗な店より、古くからおばちゃん一人でやっている店なら、
どこでも旨い。

>>749
うどんすき、箱寿司は東京でも食べられてるだろ
あと駿河屋の羊羹も結構有名だし、堺の胡桃餅は茶道のお菓子としても
結構使われてます。

塩昆布は、昔から贈答用として人気があるし
東京の百貨店でも、大阪の小倉屋山本とかの店があったし
千代田区麹町には大阪の和菓子屋の出店がある

>>752
関西でも下関の味が味わえるって事だよ。
ちなみにフグ調理師の免許が全国で通じるのは、
下関と京都でとった免許だけ。

>>755
それ言い出したら東京は全国ほとんどの味を楽しめるって理屈だよ

てか俺も大阪の名物と言ったら>>742みたいなB級ものばっかが浮かぶが
別にB級ばっかでもいいじゃん、美味くて安いのならそれで

>>749

あと、料理単品ではないが、日本一の料亭との呼び名も高い
「吉兆」は大阪が発祥の地ですよ。

>>756
B級ものも東京あるがな。
とりあえず出張とかで食べ歩け。
そしたら判る。

>>754
>箱寿司は東京でも食べられてるだろ

初めて聞いた。
どこでも通じるもんなのか。
Ｏ阪で羊羹が美味いなんてのも初耳だｗ

>>756
> てか俺も大阪の名物と言ったら>>742みたいなB級ものばっかが浮かぶが
> 別にB級ばっかでもいいじゃん、美味くて安いのならそれで

それは、マスコミがそう印象づけてしまったと言うべきだろう
実際、大阪の食としてメディアに出る物はすべて戦後にできあがった
くだらない食べ物ばかりで、伝統的な大阪の料理は一切無視してきたのだから
他県の人間にそのイメージであるのは仕方ないかもな

現在の大阪のイメージの９０％は、戦後マスコミとよしもとが作り上げた物

>>753スーパーの横とかの店でもやたらプロってるオバチャンとかいて侮れんよな

まあ、最強はアゴダシのうどんだがな

>>758
言ってる意味が良く分からんが
大阪名物＝タコヤキ、お好み焼き、串カツなど＝B級グルメ
で別にいいじゃん

俺が大阪行って「大阪名物食いてぇ！」って思ったら
やっぱそういうの喰うな

>>759
おや、東京に出張で行ったときに、普通に鯖寿司(バッテラ)を売ってたけどな
あと、駿河屋の羊羹は同店が与謝野晶子の実家である事と相まって
結構有名なのだが

生醤油とネギだけで食ったうどんが旨かった。

>760
で、大阪の代表的なA級食って何があるんだっけ？

香川はうどんしかないよ。でも、郷土の食ってB級モンでいいって思ってるからこだわらないけどね。

>>763
本当の大阪名物じゃない、似非名物なのにな
そういうのは大阪人としては寂しいね
タコヤキ・お好み焼きなんて物は元々子供が食べる駄菓子の一種で
大阪名物でも何でもない、単なる大阪発祥の食べ物の一つにすぎない

まっ仕方がない事なんですがね、愛媛にもいろいろ名物があると思うが、
僕が思いつくのはミカンとポンジュースだけだし

>>766
>>757

吉兆は店だろ
食い物じゃなくて

>>769
うんうん、それなんだ゜よＡ級食って言うとどんなのがあるんだろうか
ただ値段が高い物がＡ級じゃないだろうし、

>>767
まさか自動で表示されるこの地名が全部正しいと思ってるんじゃないだろうな

俺は愛媛じゃないけど、愛媛名物＝みかん・ポンジュース
って言われても、別に愛媛県人は誰も反論しないと思うが
うどんは安くて美味い庶民の食いもんだが、香川県人も普通にそれを名物と思ってるだろ

食った事ない料亭の料理が良いかどうかなんてわからんｗ

大阪発祥といえば、回転寿司とか日清のカップヌードルとか。

>>770
会社の取引とかで「じゃ、一席設けましょうか」となった時に出して違和感無いもの、あたりで良いんじゃないか。
そういう時に例えば「タコヤキ」「串カツ」は無いだろうし。

>>771
いやいや、大阪の名物はタコヤキとお好み焼き"だけ"みたいに書いてあったから
ほかにも美味しい物があるよ、と言いたかっただけで

>>774
それって全国ドコでもあんまり変わらんのじゃ？
北海道でカニとか出るかもしれんが

改めて「名物はなに？」と聞かれると、即答できない地域の方が多いんじゃないだろうか
名物に美味いものなし　なんて言われてるくらいだしね

ころが一番美味しいよ！

>>774
なるほど、それならやっぱり箱寿司とかかな
あとは、京料理が圧倒的に有名だけど大阪でもそれと同じく
いろいろな料理があるんですが、現在では混ざってしまい
京料理とほとんど変わらない物が多いですね

ただ、これだけは言っておきたいのだが
現在の大阪を食の街、とは呼びたくないし呼べないとは思いますよ。
南地の料亭や御茶屋は、ほぼ壊滅状態になってしまい
浪速料理の伝統を伝える店も、それこそ数えるほどになりました
これが、食べる事の大好きな身としては、非常に悔しくまた悲しく
そういった料亭や寿司屋が壊された後に出来るのは、決まって
今現在、大阪の名物を僭称するタコヤキや串カツなどの
下賤とは言いませんが、非常に下らない戦後の味なので
私はこういった戦後の味を毛嫌いしていますので
こういう話になるとついつい、いろいろと言ってしまうわけです。

それは単に君の嗜好の話であって
もともと名物というのは大勢が知ってる有名な物を指すでしょ
良い悪いではなく普通はね

>>768
吉兆が大阪発祥だとして
大阪を代表するA級料理ってなに？

>>782
A級料理の定義がわからん。

>>783
まあおれもわからないんだが
大阪＝たこ焼きとかを否定してるみたいなんで
「じゃあ何？」と思っただけ

>>781
たしかに、それはそうですね
上記の理由であつくなっていました、

>>784
大阪＝たこ焼き、を否定していると言うよりは
否定したい、もっと言えばそう思われている事が悲しいと言いたかったわけです。
でも、それとＡ級は関係ないかと

>>786
別に庶民の料理が大阪の料理の代表でもええやん。
まあ、明石焼きのほうが美味いけどな。

大阪＝たこ焼きは、自称で宣伝しまくった結果だし
むしろたこ焼きの貧乏臭さは大阪のイメージのせいだ

食い倒れの本当の意味知ってる人は果たしてこの2chにどの位いるんだろうか。

>>784
Ｂ級だから、と言うわけで否定しているわけではないので
その辺はご理解をいただきたいと思います。
たとえば、バッテラや船場汁などは、紛れもなくＢ級ですが
私はこれらが大好きですし、大阪の名物の一つです。
と胸を張っていえますが、たこ焼きに串カツこういった物は
(一部の物をのぞいて)いただけない

>>790
色んなもんが食えるのが大阪の良いところだろうが。
ワガママ言うな。

偏食なだけかいｗ

あと、B級グルメって言葉を「程度が低い料理」的なニュアンスで
とらえてる人がもしいたとしたら、それ間違いだからね

ターミネーターは超々ヒットした高評価な映画だけど
自他ともに認める「B級映画」、なぜなら低予算映画だから

A級・B級というのは質の高低だけを表す言葉じゃないよ

>>789
勘定踏み倒して帰る、って意味だろ？

>>787
全くその通りですよ、先ほど一部の物をのぞいて
たこ焼きなどはいただけない、と書きましたが
ソースを塗りたくって食べるたこ焼きなんて、
あんな物ソースの味しかしませんからね

蕎麦のほうが旨いよ

讃岐うどんって生醤油で食うんだろ？
で麺のコシが命とか言って味関係ねーじゃん
そんな歯ごたえがあるもんが好きならゴムでも噛んでろよ

うどんは博多
お好み焼きは広島

大阪名物なんかじゃねーよ。

>>793
ええ、それは解ってますよ
だから、鯖のアラを使って作った船場汁などは
すばらしいＢ級だと思っています

大阪名物なんか何もないよ
タコヤキですら東京の方が普通に美味いし

讃岐のうまい店とかテレビで見ると
みんな機械で打ってるけどあれじゃどこで作っても一緒じゃね？
材料が違うのか？塩加減とか？
手打ち以外だったら分量さえあってればあえて讃岐の必要なくね？

>>789
杭倒れなんて、今の大阪人でもピンとこないでしょうね
何せ川が減りましたし、何より資材で橋を架けるなんて言うのは
遙か遠い話ですから。

澪つくしの意味すら知っている人は少ないかと

>>794
ちゃうちゃうｗ
俺、大学時代に教授に教えてもらったわ。

大阪は昔から八百八橋って言って言われるほど水の都だろ？
だから橋を沢山作らないといけないから、そこら中に杭を立てては橋を作ってたんだよ。
外から来た旅人がそれを見て、「杭が一杯立ってるな〜」てな感じで大阪は杭が倒れる位
橋を沢山作ってる所なんだと思ったらしい。
そこから「杭倒れ」という言葉ができた。
そして、いつ頃からかは、正確には聞かなかったけど、

杭倒れ
↓
食い倒れ

と呼ぶようになった。
俺が思うに、天下の台所と呼ばれた時くらいからじゃないかなと思ってる。

長文失礼

讃岐うどんを「香川」で食ってから言え。話しはそれからだおまいら。

>>803
でも、実は元々要塞都市で掘り割りだらけだった江戸の方が
橋のかずは多かったらしいですね。

大阪名物言うたらパチパチパンチやで

さて、いつから天下の台所と？

だから、讃岐うどん「香川」で食って言え。食ったことないのにえらそうに言うなおまいら。

>801
材料も小麦に関しては殆ど一緒。たまに「讃岐の夢２０００」なるうどんに不向きな
小麦を地元産ということではやらせようと頑張って使ってる店もあるけど。
美味いのはオーストラリア産。
で、塩も基本的には一緒なので、塩加減ぐらいしか変わるとこは無い。

ただ、生地をこねるとか、寝かせる段階での手法に関しては変化が出る。

多度津ドライビングスクールのすぐ前のうどん屋マズすぎワロタ

大阪のスエヒロ本店が「しゃぶしゃぶ」の発祥らしいね

大阪の立ち食い蕎麦の美味さは異常。

阪急そば最高！

>>812
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

光圀がんばってるなw

香川以外でうどん食べるなら、

カレーうどん
焼きうどん

作り置きの麺で作るから香川で食べても全然かわらない

>>812
おなじ関西人としても２行目にはなっとくイカンなｗ

大阪うどんなら｢のらや｣が安くて旨いぞ。
揚げたてのサクサク天ぷらと古代米のおにぎりのセットで880円だ。
しかも大盛も追加料金無しでやってくれる。

てんかすはタダで入れ放題やー言うねん

そういえば得得は３玉まで同じ料金なんだよな
カレー南蛮食いたくなった

冷凍の麺の玉を買ってきて茹でたて熱々の麺を素早く卵と醤油に絡めるのまじおすすめ
ねぎ入れても美味

讃岐うどんの魅力は
安い・早い・うまい

稲庭はうまいけど、めっちゃ高すぎ

京都は詐欺よりた悪い

他はしらん

新大阪のうどん早すぎ。
メニュー言った2秒後には出てきた。

関東の出汁はちょっと苦手
濃いというか、醤油の匂いがきつい気がする

俺はきしめんが好きだぜ