1 :
番組の途中ですが名無しです:
500円が限界
500円あったらメンチカツ定食が食える
3 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:30:33 ID:vyUtuYsY0
東京のラーメンはなんであんなに高いんだぜ?
4 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:30:52 ID:RDgT572a0
700円てw
どこの高級レストランだよw
5 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:31:21 ID:mPcIH8fC0
ラーメンの原価ってすごい安いんだってね。
安い原価で作って、んで雑誌の記者に記事を書いてもらって
行列のできる人気店ってことにして一気に稼ぐ。
稼いだ一部は雑誌記者にリターンってことしてるらしいよ。
700円ってぼろ儲けだな。
7 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:32:30 ID:XHMitbj20
正直ワインコイン以上の店は5年以内に淘汰される。
まあ、一部の人気店や高級店はその限りではないんだけど。
1000円のラーメンなんてふざけてるとしか思えないです><
9 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:32:59 ID:JksFazKn0
ツユと麺と具ちょっとで700てどんだけぼってんだよ
10 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:33:27 ID:HoIFxjIL0
なんか人気らしいチェーン店は700円800円アタリマエって風潮
そりゃチャーシュー麺の値段だっての
11 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:33:37 ID:rZSkZMzJ0
>>1 うんこしてそのままの店長の親指のエキスがしこたま
入ったスープだから高いんだろwwwww
12 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:34:18 ID:sDtJ9Q740
幸楽苑とかスガキヤでいいよ。日高屋は却下
13 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:35:31 ID:KqEyKC4R0
トッピングでコーンとかネギとかあるけど
あんな量で100円とかあほくせぇよ
14 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:35:37 ID:ZkqPZNri0
行列に女が多い店はイメージ先行のボッタクリだから止めたほうがいい
東京に多いね
15 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:36:00 ID:zMNbbz9y0
スープや麺や具をこだわっている店なら当然の値段じゃない?
スープ作るだけで想像を絶するような玉がかかっているはずだ。
むしろ、安すぎるくらいだと。
確かに500円以下で美味しいのがあったら嬉しいけどね。
16 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:36:53 ID:fvHqaZ890
我慢の限度は650円、トッピングいろいろ入れて1000円以上
払うやつは基地外
福岡に行ったらラーメンが安くて感動した。しかも美味いし。
18 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:37:12 ID:NVI5sI1x0
ラーメン博物館行ったらミニラーメンが500円でした。
どう見てもぼったくりです。
本当にありがとうございました。
19 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:37:54 ID:4pW/Z15B0
そう言えばお台場のラーメン国技館てどうなったんかな
なんかすげえ閑古鳥鳴いてるとか
なにも好き好んでお台場あたりで糞高いラーメン食うバカもいないかwwwww
ラーメン、ラーメン!!!
てかラーメンなんて外でわざわざたべたいとは思わない
21 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:38:58 ID:izVFqhu90
昔、近所にある某チェーン店が指導喰らって2,3日だったか休んでた
初めて逝って見たが不味い。もう一回指導してもらえと
22 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:39:17 ID:x9W+FuZ+0
なんにせよ女に人気の店は全てボッタクリ
23 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:39:41 ID:HoIFxjIL0
400円以下のチェーン店ではどこが一番なんだろうね
日高屋、福しん、びっくり、幸楽苑・・・
24 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:39:50 ID:E9WM3o970
・煮卵100円
・もやし100円
・メンマ100円
はぼったくり
25 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:40:27 ID:mgz1w6g70
近所に1300〜1400円するラーメンある店があるんだが。
一番安いのが800円の坦々面。どっかの有名店の2号店らしいが
できて間もないのに普通に閑古鳥鳴きまくりだw
26 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:42:12 ID:oq/Ra+bu0
この食ったラーメン930円だったわ
泣きそうになった
自炊始めるとラーメンがすごい高級品に感じるよな
500円以下ならまだしも800円とかとんでもない贅沢ですわ
28 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:43:22 ID:yLtpHSti0
ラーメン屋なんて全部ぼったくりだよ。
ノーマルラーメンですら650円とか取る暴利な店があるし。
デフレの予感がしてきました><
30 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:44:25 ID:+5vRSARa0
消費者が馬鹿だから仕方ないんじゃね?
そのうち1500円ぐらいになるかもw
原価償却加味380円以下が妥当のレベル
31 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:44:27 ID:ne5eOcNe0
ぼったくってる割には飲食店って結構潰れてるよね?
32 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:45:23 ID:lmLyyObb0
98円のカップ麺でええねん
33 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:45:27 ID:W2va7g/n0
代金の殆どは家賃と人件費に消えるべ
34 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:45:48 ID:ZkqPZNri0
八王子の100円ラーメンで首くくりそうな糖尿病のオヤジはどうなったw
36 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:46:56 ID:7js2J99P0
37 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:47:03 ID:qM98HqVU0
ラーメン…730円
あじ玉ラーメン…850円
あじ玉チャーシュー麺…1250円
38 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:47:09 ID:W2va7g/n0
>>35 地元だけど、アレ食った事無いなぁ…。
不衛生だって聞くし…。
昨日ラー博に逝ったおいらがきましたよ
>>18 miniラーメンは550円ぢゃまいか?
山形龍上海の辛みそと冷やし
シナソバやの醤油ラーメンを食ってきますたYO!
おみやげに
和歌山イデ商店
久留米魁龍
久留米大砲
熊本こむらさき
旭川蜂屋醤油
を買ってきますたw
40 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:47:52 ID:cctIHDlZ0
41 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:47:56 ID:7i21fLNB0
ネギミソチャーシューの大盛りとかだと
その値段なんだよなあ
42 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:48:00 ID:9XEtL7Pa0
別に1000円以下ならなんとも思わないけどな。
寿司食いに行ったって3000円以上はするわけだし…。
寿司よりラーメンの方が食べたい時もあるしな。
43 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:48:23 ID:yTELO3Fx0
現実的なことはさておき
44 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:48:39 ID:KY0o9DMJ0
ラーメン屋でバイトしてたが
人件費光熱費原価を埋めるなら
一杯300円で充分つってたな
45 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:48:59 ID:W2va7g/n0
味と値段のバランス優れた冷凍ラーメンが好き。
46 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:49:33 ID:kCpGGCgfO
ラーメン…750円
替玉…150円
半替玉…100円
47 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:49:55 ID:iy/WTg360
味の時計台ばっかり行ってる
暑い中2時間並んでやっとこさ食べた●屋武蔵、全然美味くなかった・・・
50 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:50:36 ID:kih/yT6A0
横浜ラーメン博物館行ってみろ
51 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:50:40 ID:qM98HqVU0
# メンマラーメン…910円
# チャーシュー麺…930円
>>31 まあうまいならいいんだが、まずくて800円とかは潰れる
いや潰れてほしい
替え玉出来ないことに驚いた
3年ぐらい前かな
井上としゆきと切込隊長がやっていたラジオで
昨今のラーメンの価格についてやっていて
チャーシューが金かかってしょうがないみたいな話だった気がする
ラーメン食いたくて店に行ったなら、高くて旨いもん食っていいやん
56 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:51:47 ID:kLyKs1vW0
ラーメン屋が飲食の高給取りの道でもかまわないと思うから1000えんでいい
57 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:51:50 ID:ZkqPZNri0
武蔵くらいのラーメンなら気の効いた街の中華屋で500円くらいで食えるよな
58 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:52:01 ID:TmfruEQj0
ライスつきで700円なら許す
ていうか外食は700円で線を引くことにしている
59 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:52:04 ID:t8gag8hz0
寿司の高さには疑問を抱かない百姓(笑)
60 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:52:08 ID:HoIFxjIL0
61 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:52:31 ID:2N/QYWXA0
チャーシューはスーパーでも百グラム300円とかするよな
62 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:53:11 ID:QY+xBnS8O
鹿児島のラーメン屋は高いし、言う程おいしくない。。
64 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:54:43 ID:kRFMk2Ck0
支那そばやの塩ラーメン1000円したけど美味かったな。
なんか次元が違う。
そんなことよりフレンチのフルコースの方が高いだろ?
イトーヨーカドーのポッポのラーメンって
個人的に好きなんだけど
野菜タンメン
金ごまラーメン
イトーヨーカドーがあれば食えるので
始めての駅で何か食べるとき一人だとよく利用する
67 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:55:04 ID:LO5ZjYlI0
高い金払って並んで食べるラーメンなんかいらん
はなまるうどんなんて105円だぞ
69 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:55:57 ID:qCO3h+6O0
>>24 > ・煮卵100円
> ・もやし100円
> ・メンマ100円
原価
・煮卵10円
・もやし5円
・メンマ8円
70 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:56:08 ID:hJXLRIPU0
学食じゃ260円だぞ
71 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:56:36 ID:TmfruEQj0
72 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:56:59 ID:ZkqPZNri0
フルチンのフルコートは懐かしい 小さいころチンポが痒くてフルコート塗った
ラーメンだけじゃないけどな、暴利
今日もちもちの木でルッコラベーコンラーメン食ってきた。
750円でこの美味さなら納得。
お前らがラーメン屋をやればいいんじゃね!
76 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:57:57 ID:HFxWn60F0
近所につけ麺で有名な店からのれん分けしたラーメン屋はいいとおもうよ
78 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:58:46 ID:E9WM3o970
>>69 手間掛かってるし、煮卵はまだありかも。
もやしとメンマは納得できねえ!
79 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:58:56 ID:MsQfT4fw0
また原価に家賃と人件費入れられない低学歴トークか
80 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 02:58:56 ID:N9ECtbDv0 BE:578508285-#
市役所の食堂のラーメンとか異様なほど安いよな
200円とか
パスタなんかは具がたくさんはいってるからまだいいけどラーメンはひどいよな
>>66 子供のとき買い物連れてってもらったら
最上階のレストランは高いから、いつもポッポのラーメンだったなぁ
今じゃ近所にヨーカドーがなくて久しく行ってない
まだ安いんだろうな
電気代
ガス代
はし代
84 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:00:13 ID:OfBOr/YV0
ラーメンにコーンってありえなくね?
ラーメンにあわないし、見た目も悪い
百害あって一利なし
85 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:00:58 ID:HoIFxjIL0
>>81 パスタもひどいような気もする
許せるのはサイゼリヤくらい
>>82 500円のラーメンなら、私はあそこにいくのがベターという結論になりましたですよ。
87 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:01:56 ID:d/ioKEWq0
おまけにスープ飲み干さず残したら麺ともやしくらいしか食ってない事になるな。
88 :
◆l8A/No6666 :2006/06/25(日) 03:02:26 ID:slpX/UcA0 BE:93456858-#
すがきやのラーメンが適正価格じゃないかと思う。
89 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:02:30 ID:+Gko4edc0
500円で定食食える時代に
ラーメン700円どころか
マクドナルドのセットや
モスの単品などもアホ高く感じる
90 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:02:32 ID:ZkqPZNri0
コーンは生から焼いて焦げ目ついたのが濃厚な味噌バタースープに浮いてると最高だ
91 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:03:16 ID:zF72tlZ20
チャーシューと煮卵が美味けりゃ高くてもいい
92 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:03:32 ID:Qd68Q2mk0
何故日本にラーメン屋が大量に蔓延ってるのか俺の中では永遠の謎。
手軽な値段で食うとかのレベルじゃ無くなってるし。高い金出して味にこだわるような食なのか?
93 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:04:18 ID:kER/ffft0
だから粉物は儲かるのよ
ラーメンはFCじゃなくてもできるから特に儲かる
ラーメンよりたこ焼きのほうがもっと儲かるけどね
94 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:05:15 ID:UelGXatr0 BE:28749825-#
ラーメン職人(笑)がつくったラーメンよりすがきやラーメンのほうがうまくて安い
面や武蔵はラーメンというより中華料理ってスタンス
のボッタクリ店でした
96 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:05:57 ID:uTHx9CWR0
俺はスーパーで売ってる298円のグータで大満足してしまうんだけどおかしい?
700円でラーメン食いたいとは思わんなぁ
97 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:06:23 ID:uAlZdv8L0
98 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:06:34 ID:BIfdnBdz0
店内が狭いからラーメン屋はいきたくねえ
99 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:06:46 ID:+5vRSARa0
若かった頃は締めはラーメンだったんだけどなぁ
ふと気付くんだよな・・・
>>86 ずば抜けて安いうまいとは言い難いが
安定感はあるな
まああそこ行ったら焼きそばとかたこ焼き、ポテトとかの場合もあるけど
101 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:08:50 ID:neJ2ckXB0
>>72 ちんこにステロイドはヤバイぞ!
もうやってねーだろーな?
102 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:09:18 ID:HoIFxjIL0
>>96 高級カップ麺の方がコストパフォーマンスは上だな
103 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:09:55 ID:Fqvb80iL0
200円でも躊躇する
104 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:10:29 ID:tIowdi/20
カップめんに300円以上もだすのももったいない気がする。
105 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:10:40 ID:HRMU0/Fx0
福岡のラーメン屋は有名チェーン店以外は大抵400円代
それより安いお店もけっこうある
まぁ店が乱立してるからしかたがないっちゃしかたがないんだろうけどさ
うちの近くだけでも6軒もある
106 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:10:55 ID:kih/yT6A0
ハッスルラーメンなら
餃子、ライス付きで650円
うまいよ
107 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:11:55 ID:+Gko4edc0
>>93 たこ焼きってもうかるのか?
おやつ感覚で買えるからか?
>>96 俺も
スーパーでカップメン100円以下で買えるし
700円のラーメンなんて食べたら
カップ麺7つ買えたなと考えてしまう
博多ラーメン290円なかなかいいよ
109 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:12:31 ID:uTHx9CWR0
>>104 それが煮卵とかチャーシューとか入ってて結構うまいのよ
150円で下手なカップラーメン買うより満足度は高いよ
>>107 材料費がタダみたいなもんてことじゃないのか。
タコの仕入れが値上がりしたから銀だこは
値上げとか言ってたがボロ儲けなのかな。
九州の一風銅は500円だったが全国チェーンになってから800-1000に値上げした典型的なボリ
原価50円なんだから人件費と地代足しても一杯500円は利益の計算
トッピングとか究極の贅沢だよ
112 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:14:14 ID:cZxw5pqN0
普通の飯700円とラーメンの700円じゃなんか全然違う
ラーメン700円は全く高いって思わない
114 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:14:37 ID:uAlZdv8L0
汐留ラーメンのカップ麺はこれでもかっていうくらい激不味だな
特にハンバーグ(?)のやつは。
これで200円以上するからヤバイ
115 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:14:56 ID:lmLyyObb0
カップヌードルチーズカレーと白米で200円
116 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:15:17 ID:zF72tlZ20
餃子かライスとセットで700円くらいならいいのだが
タンメン中本の710円もコストパフォーマンス高い
家賃3万円とかいうのもラーメン700円並に高いよな
119 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:19:59 ID:XHMitbj20
このスレ見てる人で熊本出身の方居ますか?
以前ひょんなことから手に入れた熊本豚骨のインスタントメン?
パッケージにはこれはインスタントメンではありませんと書いてあった。
それがめちゃめちゃ旨くてもう一度食べたいのです。
ただ、唯一覚えているのが黄色っぽいパッケージだったことくらい。
メンは別に茹でて後からスープと合わせるタイプでした。
味的には中山のどうたぬきに似た感じ。
情報求む。
120 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 03:20:50 ID:utyUPjDP0
居酒屋とかの方がよっぽどボッタ栗だと思うが
まず頼んでも無い突き出しで300〜400円とか取られて、
ちょっとした小鉢やサラダで500円
数切れの刺身で800〜1000円
チューハイなんて氷ばっかり入れられて600円とかだぜ?
ラーメンなんてカワイイもんだよ
チャーシューメンは原価が高いから注文するのやめてね
たまごとかいっぱい注文しろ原価数円だし
こうらくえんでいいよ
290円だし
123 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 05:55:52 ID:kRFMk2Ck0
ラーメン屋の卵は安物じゃないだろ
黄身のコクが違う
124 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:08:15 ID:iu8K45Rv0
自分で作ってもうまいチャーハンや冷やし中華こそ高く感じる
125 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:10:18 ID:xzaoTOTJ0
126 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:10:28 ID:zF72tlZ20
立ち食い以外のうどんやそばも高く感じるな。
お弁当屋さんで豪食できるな
128 :
きたむら:2006/06/25(日) 06:12:13 ID:IXGLhGOb0
学食ってスゲェ安かったよね。
カレー大盛り300円だったよ?
俺にも学食くわ・・そうだ!!
学食を食いにいけばいいんじゃね?
学食食うOFFとか
129 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:12:32 ID:JqriZqaQ0
たしか飲食の仲で一番原価率が ひくかったハズ
130 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:13:32 ID:Jhkh4oca0
原価だけなら100円行くのかなぁ。。
131 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:16:20 ID:wAIaFn9V0
スープを濃縮スープじゃなく、ちゃんと骨からとってる店なら
原価は最低100円はいくだろ。豚骨は意外と高い。
が、500円でも十分利益でるよね?
ちゃんと仕込みしてる店なら光熱費結構いくんじゃね?
あと朝っぱらから仕込みしてるし
133 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:21:22 ID:9QruoLOw0 BE:172584195-#
500円じゃなきゃヤダネ
近所のラーメン屋のしょうゆラーメン500円だしよく行くわ
ただ注文するのはチャーハンですが
134 :
きたむら:2006/06/25(日) 06:22:58 ID:IXGLhGOb0
135 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 06:24:09 ID:JJoeCbufO
げんこつ屋は高いと思うよ不味いし
昔岡山に住んでる兄が5000円ラーメンを語っていたヤクザ経営でみかじめ料がわりに市内の建設会社の人が毎月社員を連れていき4人で2万になるらしい
137 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 11:36:57 ID:sDtJ9Q740
讃岐うどんの安さは異常
139 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:08:00 ID:0cSX7kmF0
>>1 180円のラーメンがあるぞ。
俺は副しんのほうがいいけど。
140 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:09:14 ID:kih/yT6A0
500円と700円じゃ同じじゃないの?
141 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:10:32 ID:WNh7rfLd0
激カラとか○○トコトン大盛り系のラーメンならよし
こだわりかなんか知らんがろくに具も入ってないラーメンで800円とか東京しね
往復400円かけて180円のラーメン食いに行った
143 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:13:19 ID:kih/yT6A0
144 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:13:31 ID:zRJIJ8mr0
ラーメン屋の店主ってたかがラーメンで客の選り好みとかして何様なの?
145 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:13:48 ID:AeBj8cr40
ラーメンの原価100円以下って聞いた
146 :
|д゚)・・・・はげのひとこと:2006/06/25(日) 15:15:01 ID:LPfPam7V0
ラーメンと言う特性上、490円が限界。もちろん内税で。
それ以上はラーメンとは別な食べ物と思ってる。
こうらくえんはそこが解っている。必死にコストダウンをしている。
割り箸の長さなんかが良い例だ、行ったら持ち帰って比較してみなさい。
ラーメンのスープ冷やしてみろ。脂まみれで超臭い。
熱いと気づかないけど。
148 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:17:01 ID:VN9TELSK0
フラガの500円ランチ。
スープ、ライスがお代わり自由。
ネットでクーポン印刷して行けば
アイスコーヒーもお代わり自由で
食事すれば無料。
しかもランチタイムは17:00までだから
早目の夕飯としても使える。
149 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:17:03 ID:sHIxjn3N0
幸楽苑の中華そばは304円だというのに
150 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:17:16 ID:kih/yT6A0
値段よりも
ゆで卵頼んだら殻つきで出してくる店ムカツク
151 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:18:07 ID:TcK7ADAs0
高いと思ってるなら安いお店、自分で作ればいいじゃん
152 :
Nかつゆき ◆ubepVplhL2 :2006/06/25(日) 15:19:18 ID:ZsvT1jbR0
宮城県登米市佐沼にある『紺のれん』のラーメンはおいしい
1000円以上取ってる所はボッタクリだよね
154 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:19:28 ID:Br1ngui60
にんにくのすりおろし無料で入れ放題の店
155 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:19:39 ID:Kz6s1lMW0
幸楽苑で中華そば以外食ったら負けかなって思ってる
156 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:20:00 ID:US+OZvqy0
ラーメンは通常定価の2割程が原価
それが目安
157 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:21:21 ID:aj7Hodgj0
安いとこのがうまい法則があるな
158 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:22:36 ID:65uO9DML0
香川のうどん屋を見習えってんだ
ヘルシーだし安いしうまいぜ
すがきや関東から消えたな
160 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:24:47 ID:t0nmfpqiO
幸楽苑はネギ味噌ラーメンばっか食ってる
161 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:25:06 ID:kih/yT6A0
文句言ってないで
安くて美味い店上げてくれ
これから行ってみる
金龍ラーメンでいいよ
美味いし休憩できるし
163 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:25:53 ID:aj7Hodgj0
えーと
日高屋でもいっとけw
700円で一年も店やってたらさ
その店主、外車乗り回せるよな
165 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:28:04 ID:Qz5izKg+O
うちの近所のラーメン屋は普通のラーメン700円。餃子8個400円
166 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:28:24 ID:KiAkSlyXO
幸楽園はつけ麺だな
168 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:28:57 ID:lsTf62/80
この前よく行くラーメン屋のマスターと話してたら、都心部近郊のラーメン屋で
タウン誌に店の紹介記事を書いてもらうのに10万円位払うんだって言ってた。
記者もどきがいっぱい食いにきて色々話を持ちかけてくるらしいね。
169 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:29:40 ID:9KxgRr1R0
安すぎだ。
物価上昇考えたら、1000円くらいが妥当。
・・・ただし、それなりにまともなやつな。
どう考えてもインスタントラーメンよりまずいのは、金を払う価値などない。
あるんだよな、化学調味料使いすぎの「人間の食い物じゃない」レベルが。
170 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:29:50 ID:/g/GJ4ZE0
700円っつーと焼肉らーめんクラスだな
171 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:30:24 ID:RRtgvI+30
焼き豚ってハムだよな、歯ごたえないし。
おれは煮豚のほうが好き
歯ごたえあって豚肉臭くてな
172 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:31:26 ID:n8d4/ainO
価値を決めるのは個人個人。
値段が価値に見合わなければ買わなければ良い。
沖縄そば旨い
174 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:31:29 ID:BEti2x3N0
マジレス
まじめに作って、なおかつなるべく体に優しいラーメンを作ろうと思ったら
700円は妥当
175 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:32:39 ID:lsTf62/80
まぁ、ラーメン+餃子=1000円(税込み)が限度だな。
176 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:33:33 ID:TcK7ADAs0
なんでラーメン屋はあるのに、チャーハン屋はないの?
177 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:33:37 ID:lK9pNYPQ0
まじめに作って、なおかつなるべく体に優しいラーメンにだったら
700円くらい喜んで出すけどそんな優良店あんまし無いじゃん
178 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:34:22 ID:g/oy1Xyo0
>>119 アベックラーメンかと思ったが、あれは別ゆでじゃないから違うっぽいな
179 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:35:13 ID:TcK7ADAs0
てか、カップルでラーメン屋にくるなああああ!!!!!!ぶち子六ウェdfrgthyじゅきぉ!!!!!
180 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:36:06 ID:KsO0zRwJ0
鶏がらスープ+醤油で充分、チャーシューはいらない。
400円までかな
181 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:37:05 ID:BEti2x3N0
因みに原価は2割って聞いた事があるけど、家でまじめに作ると一杯500円は超える。俺の場合。
>>177 行かなければいい。本当にいい店はネットじゃわからないよ
183 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:38:23 ID:iLjndM5N0
そこで安くてうまいスガキヤですよ
184 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:38:24 ID:CbwjcNqD0
チキンラーメンでも食ってろ。
安売りなら一袋30円以下で食えるぞ。
186 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:39:33 ID:lK9pNYPQ0
187 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:40:32 ID:cSVq38AG0
>>184 なんだこの値段設定ww
ラーメンなんかにそんな金出すか!あほ!!
梅ヶ丘の大勝軒は普通盛りで量がすげー多い。学生時代よく利用した。
別に高いのはしょうがないんだけど、まずくて並んでて高い店をなんとかしてくれ。
190 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:41:48 ID:KsO0zRwJ0
191 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:41:52 ID:WB+b1S1w0
最近、辣醤チゲラーメンばっかり食ってる
192 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:43:12 ID:sfPKPAdy0
193 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:43:30 ID:5pQBh1yi0
地方じゃあ、ラーメン一杯400円がデフォだけどなw
東京はアホすぎw
久留米にいきゃ\400以下があたり前。
197 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:45:09 ID:BqmXwkAK0
横浜中華街「まるた小屋」のラーメンは315円
しかもなかなかうまい
198 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:46:03 ID:JBD/KcBS0
>>184 でもここのラーメンダシが強烈で美味いんだよなぁ
199 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:46:10 ID:t0hEsoNy0
俺らは飲食店に食べに行ってるんじゃないのだよ。
従業員にお金恵みにいってるんだよ。
200 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:46:11 ID:KsO0zRwJ0
一番高いラーメンはきっとあれだ、永福町の大勝軒
201 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:46:17 ID:WkEQ7lvT0
札幌の方が東京よりはるかに高いぞ。
しかももやし大量に乗っけてボリューム感を見せかけてるだけだし。
こないだ某チェーン系のラーメン屋に入ってカウンターに座ったんだけど、目の前で調理してるのが見えるんだな。
なんかマッドサイエンティストの実験室みたいな機械があって袋から取り出した麺をざるに放り込む。
うぃーんとザルが下がっていってゆであがるとまたうぃーんと上がってくる。
これが数列ならんでて店員の作業は(麺に関しては)袋破くのと取り出すだけ。
で、そこまで人間がマシンの一部になってながら取り出した麺の湯切りの時だけ店員みんなで声をあわせて「ィーヨィッショォー!」とかいってんの。
間抜けで間抜けで・・・。思わず目を反らした。
203 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:53:00 ID:/4ZPrNTT0
学食池よマジデ
ラーメン一杯220円でけっこう量あるし
卒業生だと別に関係ないしな
学食のラーメンは不味過ぎだろ
205 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:54:53 ID:kih/yT6A0
206 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:55:01 ID:MBmfaYs/0
学食のラーメンは他のおかずに比べて出てくるのが遅くて待ち時間長い
うまくないし
207 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:58:22 ID:vv4mJKQSO
中央大の学食ラーメンはまじでうまいんだが。安いし。
最初バカにしてて食ったら普通にうまかった。
208 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 15:58:59 ID:BqmXwkAK0
せたが屋の向かいにある「珍珍らーめん」は290円
209 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:00:27 ID:zAS6eDwN0
袋入りインスタントラーメンを超える味のラーメン屋なんて滅多にお目にかかれないな。
ただ、2軒、めちゃくちゃうまかったラーメン屋があった。
一つは兵庫県明石の麺工場の一角にあるラーメン屋。とんこつ系なんだが、麺もうまけりゃ
スープもうまい。インスタントラーメンでは出せない味だ。しかも安い。
もう一軒は大阪大東市の住道駅出て左手奥にあったラーメン屋。
醤油ラーメンメインなんだが、そこの白醤油ラーメンってのが、俺の中で醤油ラーメンに対する
概念を覆させた。あれを食った後では余所の醤油ラーメンなんて食えん。
仕事の関係で近くにいたのだが、2週間もラーメン屋に通ったのは後にも先にもあれだけだ。
どっちも雑誌とか行列とかには縁がなさそうな店だったが、だいたいうまい店ってのはそんなモンじゃ
ないか。雑誌で紹介されてたラーメン屋にも行ったことあるが、どれもいまいちだ。高いし。
210 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:01:01 ID:sfPKPAdy0
>>196 店主が他の大勝軒に移って弟子が名前変えて営業してるそうだ。
ドンブリがちょっと小さくなったとの噂も。
俺は最近引っ越したんでそのくらいしかわからないけど。
211 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:01:30 ID:2PQg9+2M0
ラーメンってそんなに美味しいか???
凄く不思議。
おまえらのせいで腹が減ってきた
謝罪と賠償を要求する
213 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:03:04 ID:cs6TzNH/0
幸楽苑で餃子頼んだらむちゃくちゃミニサイズでワロタw
あと、いつぞや脱税で摘発されてた「もっこす」
ここって店舗によって当たりはずれがすげー激しいんだけど、兵庫県神戸市兵庫区? の
ちいさーな店舗のもっこす。なんか量が半端じゃなくてワラタw
俺大盛り頼んだつもりはないんだけど、って言いそうになった。
味は昔に比べてチェーン全体で見直されたみたい。最近は普通に食える。
ネギが大量に入ってるから、ネギ嫌いの人にはお勧めできない。
215 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:04:45 ID:E7/DheVW0
モッコス様
216 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:05:09 ID:BEti2x3N0
まあ、だから商売が成り立つんだよな
217 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:05:35 ID:OLe27yUU0 BE:261148267-#
ラーメン好きは味覚障害
218 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:05:58 ID:fbpAWHem0
219 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:06:27 ID:lsTf62/80
>>214 もっこすか、懐かしいな。学生時代によく食ったよ。ネギはあさつきネギのほうだな。
ラーメンたろうの方が好きだったけどなw
220 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:06:42 ID:zAS6eDwN0
九州に行ったことのない者としては、久留米のラーメンってのが食べてみたい。
いや、これ最近読んだ「喧嘩ラーメン」っていう漫画の影響です。
221 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:07:07 ID:8Qf4b/uw0
電通が悪い気がしてきた
222 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:07:22 ID:au2vyA0G0
君たち福岡に来たまえwラーメン230円、替え玉70円であるよ
典型的な中二病の症状
ラーメンの美味い・美味くないを言い出す。
特に屋台のラーメンなんかぼったくりにも甚だしい
汚ねぇし具材に何使ってるか分からんし
225 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:13:09 ID:4OjaE+2s0
味覚障害者ばっかだね!
まあ、ピザ喫煙ヲタに違いがわかるわけも無いか・・・
君らみたいのは呼んでねーしwww
勝手に店来て、味がわからないから「カップめんのほうが旨い」とか言われても・・・w
どうして他の人も、自分と同じ感覚しか持ってないと決め付けちゃうのか不思議・・・w
227 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:14:45 ID:M+Mdc9R5O
福岡の長浜ラーメン食いたくなってきた、ファミマの前の
まだ値段400円くらい?
228 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:15:28 ID:KsO0zRwJ0
白い粉の恐怖
>>220 福岡方面から久留米市内に入ってスグの国道沿いにある
ラーメン屋に入るが吉。
壁に警察犬の写真いっぱい飾ってある。
230 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:17:56 ID:3NRMNrf80
なんでんかんでんの事か?
231 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:18:03 ID:2Y+G+lXI0
700円は許容範囲じゃないかな。
荻窪の有名な「春木屋」とか「福助」なんか
1200円前後のラーメンがあるしね。
233 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:19:19 ID:cQP3B/Gy0
300円400円で牛丼食えると思うと足が遠のく。べつにうまくねえし。
234 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:20:04 ID:uOrOiOoJ0
今でもあるのか知らんけど京都大学のすぐそばに
東京ラーメンっていうラーメン屋があってめちゃくちゃ安かったよ
昔から値上げをほとんどしてない店だった
京都なのに東京ラーメンってのが笑える
学生時代はお世話になったよ
235 :
(●・ー・●)うが ◆Hguga1QgrE :2006/06/25(日) 16:20:10 ID:FQ/xLlJL0
近所の幸楽園に行くから、ボッタクリラーメン屋なんてイラネーや。
「味覇」っていう店があってもいいかもしれない
むしろ安心できる
普段は言えずにいるんだが・・・正直、ラーメンを旨いと思わないんだが・・・。
行楽苑は餃子とご飯とラーメンで500円だからな
239 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:23:04 ID:LznevzjL0
一蘭なんてデフォで750円だぜ?
ラーメンは毎日でも食べたくてしょうがないときが周期的にやってくる。
それ以外のときは見たくもなくなる。なんなんだ俺は。
241 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:26:07 ID:2Y+G+lXI0
>>237 ラーメンのどこが旨いと思わないの?
何が美味しい食べ物なの?
さっき道玄坂の幸楽苑で中華そば食ってきたよ。
庶民的な値段では無くなりつつあるな。
>>234 東京ラーメンのおっちゃんに失礼だろ!
あのエリアで、並400円大盛り500円はありえない破格!
とんこつブームあたりから異常に高くなってきたような気がするが。
人件費や光熱費よりも家賃の上乗せが多そう。
別に一等地じゃなくてもいいだろ。
>>184 中華そばでその値段?
うまかっちゃんは関東でも売ってる(買った)けど、オリジナルとは味が違った。
そういえば、桂花も関東じゃ味が違ったな。
ttp://keika-raumen.co.jp/ この値段がぎりぎり。
>>241 妙な質問だな。
マズいとは思わないんだが、旨いとも思わない。ごく普通の食品。
なのでどこが気にくわないってこともないんだ。
こってり系のスープは総じて嫌いな傾向にあるが。
しかしなぜこうも割高なのかラーメンは
248 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:45:36 ID:ariMiAcA0
三角食べできる食い物じゃないと満足できない
ラーメンはばっかり食べなので駄目
249 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 16:47:26 ID:kih/yT6A0
しかし、ラーメンと餃子って今や定番のセットだけど、
餃子と一緒に食ったらラーメンまずくなるよな?
餃子はやっぱり白米と食うのが一番だよ。
>>241 昼メシで食べるものだから、とりあえず空腹を満たしてくれればそれでよかったから。
味なんてどうでもいい。
253 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:23:49 ID:aQYQ5FFK0
スガキヤがもっと広まれば競争激化してその辺のラーメン屋も安くなるんじゃないか?
東京はチェーン店でも700円が平均値段だもんな
昨日千石ラーメン食べてきた
以前にも増してうまくなってたな
麺に味が付くようになった
255 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:27:03 ID:lwPxk7zuO
安いがそこそこウマーなのがラーメンの魅力だったのに、今は高くてマズー
257 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:32:15 ID:2+U1lF9U0
高い安いの境目は500円だな。いまは700くらいしてるけど
てかチャーシュー高杉。ラーメンと同じくらいの値段してるし
しょうゆラーメン:500円
しょうゆうどん:250円
ああ香川だよ、何か文句あるか?
259 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:37:12 ID:FUeEP8FB0
電車で3,40分くらいかけて都心に行くだけで、えらい値段が跳ね上がる
ラーメン自体のコストというより、土地代みたいなのが入ってるんだとおもう
260 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:38:39 ID:+SOSYRYO0 BE:173905362-#
リンガーハット最強伝説
1200円のラーメンとかなんなの?頭おかしいの?
262 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:39:32 ID:Qm+LnHsVO
今福岡だけど
ラーメン7
チャーハン3
餃子5
頼んだ
263 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:40:19 ID:aQYQ5FFK0
ラーメン(280円)
肉入ラーメン(350円)
通常のラーメンに、+4枚のチャーシューがのったもの。
特製ラーメン(390円)
肉入ラーメンに温泉卵がのったもの。
五目ごはん(200円)
ソフトクリーム(140円)
夏のみ期間限定で100円。
あんみつ(190円)
クリームぜんざい(190円)
ぜんざいのうえにソフトクリームを乗せたもの。
スガキヤのラーメン値段。
何故か関東のほうには店がほとんど無い。
264 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 17:58:00 ID:ads2dLoF0
対象権の大盛ラーメンの多さは異常
リンガーハットは店舗によって味が違うし具の量や材料が違う。
一時期、野菜ではなくベジタブルだけの状態の店があった。
新宿西口の店、麺がのびすぎ(ゆですぎ)。
しかし、ここの深夜割り増し料金って何なんだ?
266 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:02:45 ID:D9k/SG600
>>252 相変わらずあなたってがさつね。
食事を楽しむって感覚が欠如している人とは残念ながらつきあえないわ。
経営してるのがDQNの成れの果てみたいなのばっかだろ
屋台とか的屋と同じだからぼったクリは当たり前
268 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:09:51 ID:NVI5sI1x0
ラーメン博物館
・佐野屋
ラーメン850円 ミニラーメン550円
・蜂屋
蜂屋ラーメン800円 ミニラーメン550円
・春木屋
中華そば750円 ミニラーメン550円
・井出商店
中華そば730円 ミニラーメン550円
269 :
訂正:2006/06/25(日) 18:11:20 ID:NVI5sI1x0
ラーメン博物館
・支那そば屋
ラーメン850円 ミニラーメン550円
・蜂屋
蜂屋ラーメン800円 ミニラーメン550円
・春木屋
中華そば750円 ミニラーメン550円
・井出商店
中華そば730円 ミニラーメン550円
ここのラーメンしってるmくぁずいよ
271 :
(●・ー・●)うが ◆Hguga1QgrE :2006/06/25(日) 18:14:38 ID:FQ/xLlJL0
近所のスーパーで買ってきて作った場合。
袋入り生麺+スープ 2人前:128円
チャーシュー1kg:248円(1人分だと60円くらい?)
メンマ一瓶:128円(1人分だと40円)
ネギ1本:5円
1人分合計:233円。
大盛りでトッピングすると千円近くなるのが多い
273 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:23:15 ID:IotGEINC0
ネギトロチャー+味噌 1150円
美味いけど高い・・・
274 :
おちんちん侍 ◆ppKZIRpz16 :2006/06/25(日) 18:25:44 ID:8I7sOs5Q0 BE:100957853-#
一蘭とかトッピングないと何もないくらいにしょぼいしデフォルトで750円とかありえない。麺少ないし。
275 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:27:24 ID:F+3L1mOC0
>>261 うどん屋でそれくらいの値段のところ知ってる
量は多いけど味は普通だったな
行列ができてる意味がわからなかった
276 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:27:43 ID:tIowdi/20
>>273 トロってマグロのチャーシューかなんか?
278 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:29:06 ID:SKLQ5+5h0
とんこつしょうゆラーメン(に卵半分+チャーシュー一枚あと野菜適当)
+ご飯+餃子5個で780円って安い?
279 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:29:34 ID:43GUkA6W0
飯代700円って妥当なラインだろ
それ以外で外食するんなら、マックか牛丼屋くらいしかないんじゃねーの
280 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:31:43 ID:FQ/xLlJL0
>>278 場所にもよるけど普通かなぁ。
大衆食堂とかだと、ラーメン定食(ラーメン+餃子+ご飯お代わり自由)で600円くらい
のとこが、結構沢山あるよ。
下手なラーメンより美味しいとこも結構あるし。
281 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:32:15 ID:xPZcEve50
もう原価厨はでてる?
ラーメンって本当においしいよな。
商売としては。
283 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:34:10 ID:SKLQ5+5h0
>>280 そうなのか。これでも結構安い方だと思ってた
家の近くにあるラーメン屋なんてただのとんこつラーメンで800円もする
トッピング二品で1000円オーバー
284 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:37:57 ID:FQ/xLlJL0
山頭火とかいうとこ試しに入ってみたら
チャーシュー麺が1100円とかでびびった記憶があるな。
熊本の天外天ってところが大した味でないのは
TVでやってたドキュメントから簡単に想像が付いた。
287 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:40:11 ID:yMoebFrS0
あじ玉って付くだけでどれだけ高くなってんだよ
288 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:44:18 ID:FQ/xLlJL0
>>287 前に自分で半熟味付け卵作ってみたんだけど一回目は6個卵使って、一応上手く作れた。
2回目は茹でる時間が15〜20秒くらい短すぎて失敗・・・ 白身が上手く固まらなかった・・・
3回目からは、一度も失敗しないで上手に作れるようになったよ。
原価は1個30円もしないだろうからねぇ。
値段が気になるなら、自分で作ってみるといいよ。
4−5回も作れば、上手に作れるようになるはず。手間は少しかかるけど、美味しいから気にならない。
なんでデブって玉子好きが多いの
290 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:48:39 ID:VQABCmpB0
1000円出したらそこそこおいしいもの食えるのに
1000円でラーメンとか狂ってるとしかおもえない
291 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:51:15 ID:aI/KrhfR0
292 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:55:07 ID:YJh55jZ50
293 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 18:56:44 ID:MCfdHNYK0
いろいろ喰ったが横綱を越えるラーメんはねぇのな
294 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:02:22 ID:T46Vv1be0
旨いラーメンは1000円くらい貰わないと赤字だよ
スープ作るのにどれだけの材料使ってると思ってるの
ラーメン屋は儲からないんだよ
よく潰れたラーメン屋見るだろ?
絶え間なく客が訪れるような店じゃないと儲からない
しかもおいしいラーメン作ろうと思ったら膨大な材料と相当な手間隙がかかるからね
儲かるのはラーメン屋じゃなくてお好み焼き屋なんだよ
原価も安いし客が自分で焼くから手間もかからない
295 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:04:06 ID:tIowdi/20
296 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:07:28 ID:UThVzmjS0
ハンバーガーは50円まで許される
ラーメンは300円まで許される
定食は600円まで許される
これ常識だから
池袋は福しんラーメンのメッカ
東口だけでも何件あるやら
博多だったら長浜の将軍ってとこがオススメ
ラーメン400円替え玉50円だから500円で腹いっぱい
辛子高菜入れ放題
299 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:12:15 ID:2P59RhSg0
幸楽苑のC/Pは異常
300 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:16:51 ID:/XBevjyp0
ホントに旨いラーメンで700円は高くないよ、むしろ安い。
旨いだろと勘違いしてる700円前後のラーメンが高いんだが、
客が入ってるかどうかで判断できねえのかなあ。
閑古鳥が鳴いてるのに。
301 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:25:38 ID:QoIKP+Ko0
二郎の話が出てないのな
めずらしい
303 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:36:36 ID:QoIKP+Ko0
304 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:36:40 ID:HoIFxjIL0
荻窪近いのに春木屋1回しか行ったことない
高いんだよ
305 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:37:00 ID:FQ/xLlJL0
>>301 あれはラーメンじゃないからな。
見るだけで気持ち悪くなる・・・
306 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:38:49 ID:aI/KrhfR0
>>292 西口を出て喫茶コロラドの右の通りを徒歩2分。
外から見るからに閑古鳥ないてるね。
店主に聞いたら、兄弟が赤坂でラーメン店やってんだって。
ほんでそののれんわけだかなんだかで、何を間違ったか菊名で開店。
307 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:40:39 ID:fCwGKnHs0
600円のラーメンの原価が90円とか本当だろうか?
308 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:42:08 ID:FQ/xLlJL0
>>307 スープの取り方による。
まじで採算ギリのとこもあれば、業務用のを買ってるだけのとこもあるだろうし・・・
309 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:43:34 ID:QahLsLkC0
お台場のラーメン国技館で1000円出した俺は馬鹿
310 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:44:42 ID:RfMPOIOp0 BE:580548858-#
正直収入低くないとこんなスレ立てようと思わないよね(´・ω・`)
スキー場とか高速のパーキングのラーメンも高いよな。
312 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:47:23 ID:5SJgY82qO
鹿児島じゃ普通だよ
>>271 >チャーシュー1kg:248円(
>ネギ1本:5円
ねえよw
昨日の昼食は沖食堂だった。ラーメン \360
315 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:54:18 ID:FQ/xLlJL0
316 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:55:47 ID:TkDDJhbA0
317 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:55:47 ID:FWS8sFNZ0
味噌ラーメンはそこらの中華屋のが一番旨いと思う
野菜たっぷりだし
>>25 飯田橋駅近くの和歌山ラーメンのお店がそんなかんじw
319 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:58:59 ID:DoJSYCyk0
うまいラーメンなら800円までならだす。
でも屯ちんは最強でうまくて大中小全部600円だ
320 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 19:59:49 ID:FQ/xLlJL0
>>313 ちなみに昨日食った餃子は12個入れで78円だぞ。
激安スーパーを舐めたらあかん。
321 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:01:14 ID:QI7FQWRN0
はいはい
ラーメンごときに行列できるのも800円とかするのも電通のせい
322 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:01:38 ID:dEG28qbhO
ラーメンスクエアに行きたいけど、値段とかサービス券の関係で日高屋に行ってしまう
323 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:02:04 ID:sfPKPAdy0
チャーシューワンタンメンで2000円近くとる。
でも、注文してる人が結構いる。どうなってんだ?世の中?
325 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:05:54 ID:o63KFLnGO
8番
326 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:06:04 ID:/eDRkL9o0
福しんはいいよね
うまくはないけど決してまずくない。満足できる
ラーメンと半チャーハンのBセットもいい
昨日も食べた
所詮ラーメン。どんなに絶賛されている店でも、ファーストフード、吉野家の牛丼程度の感覚なんだよな。
九州では。
吉牛に\700払うのってバカみたい。
たまにテレビで紹介される行列のできる店とか、
実際行ってみると、そんなたいしたことないよね
329 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:07:48 ID:wUiUbPp30
ラーメンは値段もさる事ながら食事界のランクもだいぶあがったよな。
330 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:08:01 ID:QI7FQWRN0
まずラーメン屋ってのは一番大事な麺を作らないからなw
スープ屋と呼ぶのが正しい
331 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:09:24 ID:HoIFxjIL0
秋葉原のじゃんがらラーメンだけは高いんだろうけど入ってみたい
いつも行列で入る気がしない
332 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:10:01 ID:11oJTVKS0
蕎麦だったら結構高いの食べる気するんだけどなぁ
333 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:10:14 ID:FQ/xLlJL0
>>328 テレビ局によってはならんでる人が全員同じ会社の人(全員やらせ)
のとこもあるもんね。
地元の店なのに全く聞いたこと無い なんてことが実際に何度かあった。
>>320 そらいくらなんでも特殊すぎるだろ。土日特価とかタイムサービスとかは対象外。
335 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:12:32 ID:KergdnYh0
正直、そんなにうまい食べ物じゃないよね、ラーメン
336 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:13:35 ID:QI7FQWRN0
蕎麦とかうどんなら手打ちの店とか高くてもしょうがないかなとも思う
>>334 いつもネギとかタマネギとか5円は土日の午前中だけで終わっちゃうなぁ。
前に鯵一匹5円とかやったみたいだけど、開店30分で無くなったらしいよ。
いつもはネギは28円だった気がする。
近所だから開店時間に合わせて行くと、大抵買えるけどね。
338 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:15:37 ID:OF0VIaMW0
安いと逆に入り難い
1杯450円とか
339 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:15:52 ID:/XBevjyp0
>>328 テレビの情報は宛にならんが、よく言われるタクシーやトラックのドライバーの情報は宛になるよ。
食ってみると、マジで激ウマだったりして、そこそこ行列もあるが、テレビにも雑誌にも出ないね。
ホントの名店は。
340 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:17:38 ID:Y/Ru6PAz0
てか、だいたいラーメンなんて並んで食いたいと思うコト自体アホ
341 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:17:44 ID:hYFh2Qr10
横浜の都筑区にある「くじら軒」ってラーメン屋も同じくらいで高いが
そこの店主、店だけ借りて、客用の駐車場を用意しようとしない。
利益大一主義のせいで、最近では客も減りつつある。
おれも道交法改正後、何度も通報しているが未だに駐車場を借りない。
客のためにそれすらできないラーメン屋、美味いわけがない。
まあ、今後もしつこく通報してやるけどな
342 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:17:45 ID:kih/yT6A0
>>265 深夜割り増しはファミレスならあたりまえ
リンガーハットはバイトがつくるから
味はいろいろだよね
343 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:18:00 ID:Uwme/qjw0
韓国の生ゴミ餃子騒動をもう忘れた奴がいるのか?
めちゃくちゃ安い餃子の生産地見てみな。
韓国の業者「(生ゴミ大根を使用していた餃子は)すべて日本・アメリカの輸出向けだから問題ない」
おまいら本当にチョンコ好きだね
345 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:21:37 ID:2lqA3qEl0
346 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:22:06 ID:crlvCbPb0
色々食べてみて感じたことは、あんまりこだわり過ぎてないラーメンのほうが
美味しいと思います。
こだわりの¥1000のラーメン食うなら美味い中華屋の五目蕎麦とか海老蕎麦を
食ったほうが良いと思います。
347 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:22:07 ID:ZPyOltke0
ラーメンは年に何回か無性に食いたくなるけど食った後はしばらく食べようとも思わない。
なんで福岡の一楽が出てないんだ?
空港通りのコジマの横に在る店だが1杯380円でかなりうまいぞ
349 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:24:29 ID:JhQmLk4H0
北海道じゃ、ラーメン\700じゃ安い方。
しょう油ラーメンが\750位から、味噌ラーメンが\780位から
チャーシューメンなんか、\900台もする。
北海道じゃテナント料も安いのに、ほぼすべての店で観光客相手の
ボッタクリ価格。
マジで、手打ちソバやうどんの方が安い。
350 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:24:35 ID:/XBevjyp0
>>340 いや、並んでも食いたいと思わせるラーメンがあるんだよ。
100軒に1軒位だが。
ラーメン嫌いなら別だが、おまえは知らないだけ。
上手いラーメンなら700円なら納得する。
カップめんで298円とか高いと思う。
神保町のひまわり亭知ってる奴いるか?
353 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:26:56 ID:FQ/xLlJL0
>>349 北海道の人が、地元の人はラーメン食わないよ?
とか言ってたよ。美味しいラーメン屋の情報が知りたかったのであるが・・・
観光客向けのボッタクリばっかりだそうで・・・
354 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:28:03 ID:hYFh2Qr10
北海道は北大近くにある
まるたか
ってラーメン屋が美味いぞ。
もちろん観光客なんて相手にしない
355 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:31:18 ID:ptaT4QASO
警視庁は250円で食える。なかなか美味いよ
356 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:33:21 ID:Q5B8lXZP0
うちの社食は200円
具のたくさん入ってる豪華版は300円だけど
357 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:35:14 ID:QI7FQWRN0
ラーメンとカレーライスは利益率高いので有名だな
料理と言えるほどの技術が必要無いし
時間も掛からない、客の回転率も高い
ラーメン 麺を茹でてスープに入れるだけ
麺は製j麺所に行けば種類が一杯あるので選ぶだけ
カレー ルーを御飯に掛けるだけ
どっちも高校生のバイトで作れる
吉野家の牛丼と手間は一緒なので300-400円くらいで妥当かと
もちろん美味いなら高くても食うけどなw
358 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:35:35 ID:CZf3RNmS0
安いラーメンの麺はそば粉がほとんど入ってなくて、ほとんが小麦粉で機械で製麺してる。
359 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:36:00 ID:YT5MQnu30
おなかいっぱいになって700円なら安いだろ
360 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:37:37 ID:I/e6uwAF0
>>350 たとえ美味いとしても並ぶのはアホだと思うよ。
361 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:37:48 ID:CLKsrSbM0
並んでまでして食い物食う奴って社会の教科書に載ってるよwww
世界恐慌中のヨーロッパの労働者みたいwww
362 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:38:15 ID:0wkJD5m40
スガキヤもかつては
180円で食えたんだよ・・
幸楽苑は500円でラーメンとギョーザ食えるのはいい
364 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:42:54 ID:KergdnYh0
飯なんてさっさと済ませようぜ
365 :
金沢は大都会^^金沢に○○がないのはおかしいと思う:2006/06/25(日) 20:48:53 ID:+Gko4edc0
一食は1000円ぐらい普通とか
飲み代5000円は安いとか
感覚麻痺しているとしか思えん
どうかんがえてもアホだろ
366 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:50:44 ID:c68QgzO60
700円のラーメンよりホームラン軒のほうが美味い
ただし味噌限定
367 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 20:58:21 ID:FQ/xLlJL0
>>363 結構美味しいし、深夜までやってるし
お店も綺麗だし。で言うこと無いね。
最近深夜まで残業した帰りに良く行ってる・・・
368 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:02:52 ID:/XBevjyp0
幸楽苑は、ラーメンの中でも、最低ランクだろ。
カップ麺の方が気が利いてる。
369 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:04:28 ID:FQ/xLlJL0
>>368 深夜までやってるラーメン屋が近所に他に無いんだよ。
しょーがねーだろうが。。。
仕事は終わらないし、腹は減るし(涙。。。
食べたくなったが・・・めんどくさいのでスーパーの生ラーメンで我慢。。。
幸楽苑は値段考えればありだろ。
自分はあそこでは、ラーメン以外は頼まないけどね。
どれもあまり美味しくないし、あの値段でラーメンだけ食うからこそ
意味があると思ってるよ。日高屋もね。
373 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:18:08 ID:/XBevjyp0
>>369 >結構美味しいし、
って言うから、どこが?って思っただけで、腹を満たすだけなら、アリだよね。
深夜まで、仕事大変だな。
頑張ってください。
374 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:18:44 ID:R03qy7290
行列に並ぶのは我慢できないな。
30分並んだとしたら、時給¥5000の仕事してる奴なら¥2500損したって事だろ。
375 :
ヽ(・∀・ )ノ:2006/06/25(日) 21:21:06 ID:1zmVYgVj0
まったりとか
こってりとか
のってりとか
そんな擬音語使われても、イメージがわかんわ
>>374 オマエの会社は特別なのかも知れないが普通休憩時間は労働時間には入らないだろ。
377 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:23:03 ID:E9WM3o970
378 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:26:58 ID:/XBevjyp0
>>376 っていうか、行列に並んで、時給を損する仕事って、どんな仕事だよ?
というツッコミが正しい気が。
タイムカードの外出をちゃんと押すのかね。
379 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:31:55 ID:N9ECtbDv0 BE:216941235-#
100円でラーメン食える店って,
昔は結構あったらしいな。
この前テレビで自分の店で100円でラーメン売ってる
じいさんが出てた。
100円だけど決して手抜きじゃなくて
タマゴ、チャーシュー、もやしなど
結構入ってて普通の店で食ったら600円は取られそうな代物だったけど、利益は1円でるか出ないかって感じでその
ジジイは早朝の新聞配達しながら100円ラーメン売ってたな。
ってか裏を返せばラーメンの原価って100円程度なんじゃね?
700円とかで売るなよ
380 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:32:28 ID:tIowdi/20
みなさんびっくりラーメンは無視ですか?
381 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:35:04 ID:OgCY1xpg0
池袋の光○面てとこに連れて行かれたけど、コンビニの冷凍とんこつラーメンと何も変わらなかったぞ。
720円也・・・。
382 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:36:43 ID:1ogWmHcg0
>>380 コウラクエンとかはおkだが
さすがにアレは金銭出す気はしない
383 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:37:18 ID:/XBevjyp0
>>379 100円で食えるラーメン屋は何度か行ったことあるけど、100円のラーメンだけを頼む客はあまりいないみたいだな。
野菜炒めや餃子をセットで注文してる。
100円のラーメンだけなんて、逆に無粋でカッコ悪い。
だから、やっていけるんだろ。
384 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:37:35 ID:6LVteZKW0
385 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:39:15 ID:DXAX6Kca0
レギュラーラーメン750円で
チャーシュー大盛り 煮卵プラスで1000円
それに替え玉 ビール 焼き豚丼
餃子で2000円ぐらいだよな
386 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:39:44 ID:N3BQbGbs0
387 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:40:58 ID:DXAX6Kca0
じゃあ焼き豚丼やめる
1600円ぐらか
388 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:41:05 ID:MBNLq2Sz0
一蘭は高いな
750円ラーメン
150円替え玉
100円半熟たまご
って1000円だもん うーん
389 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:41:37 ID:Uwme/qjw0
>>380 出前一丁のスープに生麺入ってるだけ。
かと思って、この間出前一丁食ったら、そっちの方がうまかったぞ。
390 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:42:32 ID:X7VrUeX/0
新大久保でたまたま入った店は激安だったなぁ。
¥180ぐらいだった気がする。現在もその値段かは知らないが。
ちなみに店内にゴキブリ這ってた。
391 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:42:39 ID:DXAX6Kca0
>>388 びっくりしたw
俺がシミュしたラーメン屋当てられたよ
392 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:42:50 ID:PcnarSsT0
ド素人だが適当にシミュレーションしてみる。(1日当たり)
ラーメン700円 × 100杯 = 70,000円
食材の原価 凡そ2割として △14,000円
家賃 適当だが1日あたり △10,000円
バイト 時給850円×10時間×3人 △25,000円
光熱費、消耗品費、食材ロス等 △6,000円
この段階で、利益は15,000円出てるが、厨房設備や店舗の改造費等の
初期投資を減価償却すると更に数千円利益が減りそう。
例えば初期投資が700万で10年間営業が継続するとしたら
1日当たり2000円分位償却費がかかる。
うちの地元では新規出店の大半は1〜2年で店を閉めて
初期投資を回収できてない気がする。
393 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:44:02 ID:ThiBgAiX0
ラーメンに限らず東京は飯の値段が高い
上との付き合いでいろいろ行ってるが、値段と味が釣り合わない店が多すぎる
394 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:44:30 ID:s6dugpqS0
福岡の田舎だけど350くらいだぞ
金余ってるときはおでんとか餃子も頼む
395 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:45:49 ID:0U/h85hO0 BE:189766692-#
原価の話じゃないだろ
人の手間ひまがかかってるんだから
380円でも納得いかないラーメンもあれば、1000円でも安いと思うラーメンもある
396 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:46:02 ID:9SuO6G8A0
福岡は半ぎょうざと白飯ついて500円なのに
大盛り+50円
397 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:46:57 ID:DXAX6Kca0
交通費とかもいるしなぁ
俺昨日往復3000円かけてラーメン屋に
7000円ほど落としてきた
398 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:47:19 ID:ne5eOcNe0
一杯300円の牛丼で腹いっぱいになるのにわざわざ1000円のラーメンなんか食ってられるか
399 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:47:46 ID:UXI3R4fS0
400円が普通@福岡
400 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:48:35 ID:HoIFxjIL0
このスレ見てると福岡は安いらしいな
401 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:48:50 ID:/XBevjyp0
>>392 ラーメンは常に火を付けっぱなしでスープを仕込んだり、温めておく。
また、茹でるお湯も沸かしてるだろ。
燃料費がとんでもなくカネかかるんだってよ。
それが抜けてるな。
402 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:49:00 ID:8oBNVrb90
スガキヤ最強!!!
403 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:50:05 ID:UXI3R4fS0
>>400 替え玉が前提だからね。
漏れはラーメン(400)+小メシ(100)+替え玉(50)=550円で満腹コース
404 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:50:14 ID:t/axej9N0
費用対効果でいったらスーパーで買うラ王が一番だと思う
406 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:51:10 ID:1ogWmHcg0
馬場にあるスガキヤはマズイって本当ですか
407 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:51:17 ID:BqmXwkAK0
無科調で原価三割はキツイらしいね
多加野は無科調と思っていったんだが
実は極力使ってないということだとか
今はどうかな
408 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:51:20 ID:+iXxpB1R0
でも、自分でラーメン1杯作ろうと思うと、2000円はかかるよね。
5人家族で作ると、2500円ぐらいだが
409 :
392:2006/06/25(日) 21:52:23 ID:PcnarSsT0
>>401 ああ、一応光熱費として考慮したつもりだったが
やっぱり少なすぎるか。
話には聞いていたが。
410 :
金沢は大都会^^金沢に○○がないのはおかしいと思う:2006/06/25(日) 21:52:40 ID:+Gko4edc0
>>405 そりゃわかるが
当たり前当たり前と言いながらそれを押し付けてくる奴はうぜえ
411 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:52:52 ID:3q16kFwI0
だが、安かった頃は、今のようなラーメンが食えなかったのも本当だろ。
俺もな、高いとは思うんだよ。マスコミにちょうちん記事出して、味でなく
話題だけで繁盛店にしようとしているのを見ると、むかっ腹が立つよ。
でもさ、今は材料でも何でも、昔よりは金掛けてるだろ。
何より、客の口が肥えてしまった。安いだけじゃ入らない、値段に見合わなくては
繁盛は続かない。
ただ、イベントとして人気店に行く奴が増えたから、イベント料は取られていると思う。
それを馬鹿馬鹿しいと思いながら、ラーメン屋巡りはやめろと思うけど。
412 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:52:54 ID:u3SOH47u0
俺もトッピングの値段は異常だと思う
413 :
212:2006/06/25(日) 21:52:58 ID:PXwlv6Xs0 BE:78143663-
相模原は450円だお!
414 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:53:05 ID:N3BQbGbs0
415 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:53:51 ID:KoLn2DkJ0
>>184 食ってみたいけどふざけた中身だったらファビョるなw
416 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:54:21 ID:UXI3R4fS0
福岡でラーメン屋が当たれば大儲けできる。
億単位で脱税してたラーメン屋が何軒かあるくらいだ。
けど、普通に値段は400〜500円くらい。
数が出れば相当もうかる稼業には間違いない。
417 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:55:43 ID:ujZN0bFP0
ニュー側で年収スレが立つと年1000万超ばっかりなのに。700円くらいいいじゃん。
418 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:56:22 ID:tIowdi/20
スガキヤ特製ラーメン万セー
>>403 替え玉文化とか地域性ってのもあるのかね
豚骨一辺倒じゃなきゃ福岡は最高だな
420 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:56:47 ID:MBNLq2Sz0
421 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:56:50 ID:N3BQbGbs0
>>417 今日の晩飯は99円餃子(さらに半額)でした
422 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:57:04 ID:UXI3R4fS0
春木屋行った事ある。荻窪のもう一軒有名って言われてる店にも。
東京出身の人が自信満々に連れて行ってくれたんだが、うまくもなければマズくもない。程度。
「この卵が絶品」とか言ってたが、よくあるチャーシューのタレで煮込んだ煮卵で珍しくも何ともなかったな・・・
ゆで卵のしょう油漬が150円てボリ過ぎ
424 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:58:00 ID:GbrYiPrU0
普通にラーメンが400円だった時代に、保田の海の家が
400円ラーメンを売ってたのには感動した。
425 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:59:00 ID:/XBevjyp0
>>409 700食売るのが前提なら、少なすぎると思う。
家庭のナベ釜じゃなくて、あの寸胴ナベを二個も三個にほぼ一日中、火をかけるんだから。
426 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 21:59:40 ID:z79JxyAH0
味付け卵とかはいらんな
汁に付けたら十分塩気があるつーの。
普通のゆで卵でいい
427 :
425:2006/06/25(日) 22:00:12 ID:/XBevjyp0
ごめん、勘違いだった。
100食か。
428 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:00:18 ID:HoIFxjIL0
ずっと火にかけてるせいか、閉店前に行くとスープのうまみが飛んでるのがたまにある
429 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:00:19 ID:OgCY1xpg0
並ばされたり、店員が和服みたいの着てたり、モノが焼き物の厚手のどんぶりなんかに盛ってあると、
なんだか有り難いモノを頂いてる気になっちゃうんだなあ。
味はどこも大差が無い感じで、味覚障害者の俺は極力行きたくないんだよなあ。
430 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:01:17 ID:z79JxyAH0
とんこつラーメン系の粉っぽい麺は嫌い。
431 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:01:27 ID:eV/3HPcO0
屋台で食べたウンコ臭のするラーメンが8000円だった。
怖いお兄さんが・・・もう二度とごめん
433 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:02:41 ID:ThiBgAiX0
434 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:02:56 ID:DDHaH+g90
このスレのせいで味玉作っちゃったよ
435 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:03:55 ID:3q16kFwI0
春木屋は昔は本当に美味かったんだよ。
味が落ちたんじゃなくて、全体のレベルが上がってしまったから
普通の味になってしまった。ああいう店は昔はなかったのは本当。
魚出汁の店なんて、都内でも永福系とか東池袋大勝軒とかそのくらいじゃなかったかな。
その中でも、春木屋は一番早かったんだよ。
あの値段はどうかと思うけどね。
東京の、割と年が行った人は、今でも春木屋が美味しいと思ってる人が多いみたい。
436 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:04:42 ID:c68QgzO60
ビールで儲けてるんだからラーメン安くしろよ
437 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:05:57 ID:UrfKkLZy0 BE:402864757-
中島家、横浜で一番うまいと思うが500円だよ
438 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:06:32 ID:PSBkttGm0
しょうゆラーメンとか350円が妥当な値段だよね
ラーメン屋のサイドメニューは大抵ぼったくり
・チャーシュー丼(肉乗ってるだけじゃんwwwwチャーシュー麺とライスのがリーズナブル)
・餃子(ちょwww400円ってwww)
・高菜飯(漬物乗せただけかよw)
・チャーハン(炊飯器からコンニチワ)
440 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:08:03 ID:DXAX6Kca0
素数を数えるんだ・・・ッ
1,2,3,4,5,6・・・
麺の原価は20円くらいなんだけどな
てことはスープ代ってことか
442 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:08:34 ID:XhP8uEyX0
生麺のインスタントラーメンだってあるし、
普通にうまいし、
わざわざ無駄に高い金払ってまで店で食う意味が分からん。
443 :
(´・∀・`) ◆gNd0Uqckak :2006/06/25(日) 22:08:35 ID:Ghz1srsI0 BE:28015834-#
ラーメンよりもうどんやそばのほうがどっちかってーと好きです。
444 :
(´・∀・`) ◆gNd0Uqckak :2006/06/25(日) 22:09:28 ID:Ghz1srsI0 BE:32684472-#
散々既出だろうけどさ、
天空落としとかツバメ返しって何の意味もないよな。
平ザル使えよ。
445 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:10:35 ID:3q16kFwI0
大盛り二百円増しも高い。150円でも充分高いと思う。
とんでもない量が出てくる店は別としてね。
446 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:11:24 ID:DCU2btmY0 BE:39339533-#
この前、ひさびさにきむらでラーメン食べた。
うまかった
447 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:11:37 ID:DXAX6Kca0
有名店のバックには
どこのコンサルがついてるんだろうな
448 :
(´・∀・`) ◆gNd0Uqckak :2006/06/25(日) 22:13:20 ID:Ghz1srsI0 BE:32684472-#
おいしい洋食屋ってのに一度行ってみたい。
東京にはあると聞きました。
449 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:18:22 ID:r6qWbFXZ0
昔のトリガラスープは原価率20%以内で収まったそうだけど
今は味覚がこえて薄いトリガラスープでは太刀打ちできず
どうしても皆濃厚スープになってしまい、軽く30%超えてしまう
450 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:20:43 ID:lggjVC/g0
ラーメンのなんたるかは博多にいけばわかる
札幌、東京はキチガイとしかいいようがない
451 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:21:04 ID:QNXf5p+bO
料理マンガに出てくるラーメンを食べてみたい。
東京は場所代とPR代込みだろ
ラーメン800円、トッピング100円で結局1000円くらいになるよな
454 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:23:58 ID:UXI3R4fS0
>>450 博多だけど、札幌に旅行に行った時に食ったラーメンは凄く美味しかったよ。
富公とかいったかな。
他にも行ったけど、札幌は全体的にレベルが高い印象。
東京は・・・残念な感じ。
455 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:25:41 ID:fa4puX3f0
ホテルの中華レストランで食べたら6000円
フカヒレなんてイレルナヨ
456 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:26:01 ID:/XBevjyp0
>>449 昔からある古い店で食うと、ダシが利いてなくて醤油味しかしないスープだったってのがよくある。
っていうか、古い店は大体、そういう味。
不味くて食えねえよ、500円取って、手え抜きやがってと怒りが込み上げる。
レシピは変わらないんだろうけど、知らぬ間に舌が肥えてるんだなと驚くね。
457 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:26:40 ID:qS1kLK7Z0
らーめんの原価って100円くらいなんだよね
458 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:27:27 ID:QNXf5p+bO
雑誌で紹介されてるところって、たいてい大したことないよね。
むしろまずかったことの方が多い。クソ高いし。
459 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:29:08 ID:QI7FQWRN0
東京は地価が高いからどうしても高くてまずい店が多くなるよ
これはしょうがない
461 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:32:22 ID:KoLn2DkJ0
462 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:32:25 ID:e1hPZxFK0
それでも食うバカがいるからな
463 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:33:34 ID:k7PNttjp0
札幌に逝ったけど、ガッカリした。美味しくないし、高い。求人の紙が張り付けて
あるのを時々、見かけたが大体時給700円前後。地元の人も結構並んでいたけど、
観光地価格で軒並み1,000円以上のラーメンを喰ってるんだから生活も大変だろうな
と思った。
ラーメンって麺100円、スープ600円くらいだろ
465 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:36:26 ID:8KFCRkPn0
だれか国分寺のうまい店おしえろや
ラーメンほん田って所はラーメン大盛りが300円で食べられる。
午後5〜7時の間に行くと半ギョーザがタダでついてくる。
467 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:51:16 ID:/xwF5MQG0
昔はラーメンのどこがうまいのか全然分からなかったが
最近は旨いと感じることがままあるな。
ブームのお陰でレベルあがったよな。
468 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:53:36 ID:KoLn2DkJ0
ホンモノのトンコツとやらを食ってみたい
関東には無いんだよなあ
469 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:54:35 ID:NVI5sI1x0
そこそこの味で400円くらいがいい
470 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:58:27 ID:UXI3R4fS0
>>468 あるだろ。
とりあえず赤坂の秀ちゃんでも行ってみたら?
471 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 22:59:11 ID:FRqG1Rp40
池谷精肉店のつけ麺は700円で納得してる
472 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:00:21 ID:KoLn2DkJ0
473 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:01:09 ID:7Gk80ATy0
で、たしかに最近ラーメンが高くなってきているのを感じるのはたしかだ
できれば650円までにしてほしいよな。
それに原価云々よりも地面代と人件費が半分以上だろうな。
地方はその比率は低いだろうが…
都心や大きい繁華街だと15人程度のお店だと50万円以上の家賃も珍しくないし、
蒲田あたりの都心から少し離れたラーメン店でも15人くらいのお店でも
25〜40万円程度の家賃はする。
そう考えたら、特別高いとは思わないけどな。
474 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:03:32 ID:DXAX6Kca0
外食として考えれば安いが
餌として考えれば高いだろうね
デートで二人2000円で収まるって
安い部類だろ?
475 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:41:22 ID:I/e6uwAF0
>>474 デートでラーメンなんか食いに行きたくない。
実際高いと思う。
ありえないような具(カニの脚とか)が乗ってるんならともかく
普通のラーメンで700超はボッタクリ
477 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:48:28 ID:DXAX6Kca0
女が食いたいんだから仕方ないだろ
なんか女だけだと入りにくいんだとさ
478 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/25(日) 23:53:33 ID:TfazKEBK0
生麺の袋に入ってる奴を買う+(豚肉、ネギを炒める)+卵 >>>>> 700円ラーメン
という事が経験上解ったからラーメン屋には行かないよ。
479 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:07:15 ID:qSApIFZk0
>>475 なんで?
旨いラーメン屋で、デートってのもいいじゃん。
そこらの汚いラーメン屋じゃアウトだが。
480 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:11:12 ID:cUCQ4vr30
普通500円だよ
んで替え玉100円
481 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:13:41 ID:5oLto1Jq0
無農薬・無添加・最高級食材にこだわれば
ラーメンでも高額になって不思議ではないけどな
ただ、そんなラーメン屋はねえよなw
482 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:17:07 ID:wbDmCOHi0
要は、まずいラーメン屋があまりにも多すぎるってことが問題なんだよな。
それこそインスタントに劣るような店が。
うまいラーメン屋のラーメンはホント別次元なんだが……
2chで広めようとしても「関係者乙」みたいに言われるだけだしなぁ。
483 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:17:59 ID:ZjTFBvwM0
メイドさんがフーフーしてくれるなら安いでござるよ
484 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:18:56 ID:s/tkuBiW0
>>1 それじゃあ麻布ラーメンなんかいけねーな。最低で普通の「ラーメン」が800円だった(気がする)
486 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:21:34 ID:fAxCiv8s0 BE:383584166-#
487 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:24:12 ID:cUWvarhi0
カウンターで食べ他方が絶対いい
というか座席とかよりうまく感じる!
488 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:24:19 ID:ir0ecTqs0
メイドラーメン屋があっても暑苦しい服だろうな
489 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:26:01 ID:wbuBci9I0
490 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:28:30 ID:Gw55IMCL0
どんなにうまいラーメンだろうとラーメンに千円近い金は出せない。
491 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:30:24 ID:jtW/+/w00
東京の場合は価格の
40%が土地代
20%が人件費
10%が材料光熱費
492 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:30:45 ID:RNETpL9s0
幸楽でサツキが持ってきてくれるなら1000円でも食べにいく。
でも、セイコがいるなら100円でもいかない。
493 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:31:38 ID:qSApIFZk0
回転寿司でさえ、一皿300円、500円でも何皿でも食うのに、
ラーメンだと、どんなに手間暇カネをかけたものでも、確かに1000円は出せないのは、客がおかしいのかもな。
絶対、出せねえよ。
494 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:33:42 ID:qSApIFZk0
本当に旨いラーメンは、もはやラーメンじゃなくて、芸術的な逸品なのになあ。
495 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:34:54 ID:s/tkuBiW0
具体的な店名だしてよ
496 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:35:06 ID:xUEXlLCF0
ラーメン好きは顔が油っぽい。
2週間に1食くらいにしとけよ。
497 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:38:31 ID:d7QPCzAH0
ラーメンに1000円というと、おれにとっちゃおにぎり1個に300円ぐらい払うような感覚だ。
499 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:39:44 ID:s/tkuBiW0
コンビニのおにぎりやサンドイッチも高いな
500 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:41:24 ID:Ugxichnc0
最近は、1,000円ぐらいがデフォだからな〜。
501 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:44:10 ID:s/tkuBiW0
コンビニでカップ麺とおにぎり
それにペットのお茶かえばすぐに600円超えるもんなぁ
700円のラーメンっていいかもしれん
502 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:44:26 ID:qSApIFZk0
>>495 >>482の言うように、関係者オツとかだろ。
じゃなくても、おしえねえよ。
でも確かにある。
ラーメン屋は所詮ラーメン屋であることを自覚した方がよい。
ラーメン職人てwww
504 :
502:2006/06/26(月) 00:47:35 ID:qSApIFZk0
ちなみに、マスコミに出たとかの、有名店じゃないから。
行って、旨いとこはなかった。
505 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:50:21 ID:IBlFiI2o0
セブンイレブンのデラックス冷やし中華は550円だったぞ
誰が買うの?
506 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 00:50:37 ID:TJOJsTvj0
原価なんて安くても旨ければ別に文句言わんけどな。
旨いラーメンなんて食ったことねーよ。
スーパーでスープ付き三食セットが300円ぐらいで買えるからラーメン屋は7倍旨いの売るべき。
508 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:11:00 ID:z6uraeZr0
>>119 黄色っぽい袋だったら桂花ラーメンorこむさきラーメンじゃないかな?
間違ってたらスマソ
509 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:12:06 ID:5VhcAb7f0
とんこつラーメン屋の前を車で通過したら
くせぇー
ウボァ
510 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:14:14 ID:co6HEZT70
仕入れ値15円の麺をゆでて、5円分のスープの中に入れて、
薄切りのチャーシューとかを並べれば出来上がりだからな。
食うなら野菜ラーメンがお勧め。元取れるし。
近所の人気店はラーメン580円で、
いつもチャーシューメン820円頼んでる。
東京だと無難な味でラーメン700円前後だね。
それだといつもは違うのに流れて、
ラーメンが食べたい時にしか逝かない。
512 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:23:54 ID:dvvykddM0 BE:33782786-#
突然ですが、大阪駅の地下にある立ち食いうどん屋は激しく美味かった。
食い倒れの街とか言っているくせに不味いモノしかないと思っていたが、
これだけは大阪で美味いと初めて思った。
大阪出張はいやだけどね。
513 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:25:51 ID:ntYUOQJ90
高くても500円だな。繁盛してるなら薄利多売しろ
514 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:26:47 ID:afEwnSXQ0
バターで50円とかぬるぽ
515 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:27:12 ID:qSApIFZk0
>>512 食い倒れってのは、食い物が旨くて、金持ちが食い物に没頭して破産するって意味だろ。
それだけおいしいものがある街って意味。
516 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 01:29:26 ID:l/PzZtTH0
>>512 大阪第4ビル(だっけ)とその辺りの地下じゃない?
あの辺は昔は安い屋台とかあったんだけど、
再開発で全部地下に押し込められてしまったらしい。
手打ちのきつねうどん190円とか値段が安くて美味しいのは
その名残らしい。
517 :
515:2006/06/26(月) 01:37:59 ID:qSApIFZk0
すまん、意味を逆に解釈した。
ヒント 替え玉
土地代含めるとか言ってるやついるが、それってマジなの?
土地代ってなんだよ。光熱費もわけわかんね。
じゃ俺らが店にまで行く交通費や歩くのに必要な体内エネルギーはどうしてくれるんだ?
そんなのとるって言うなら、月どれ位かかりましたってのと、
値段のうちのいくらが光熱費や土地代ですっのを公にしたらどうだ。
どうせそれらをペイした上にさらにもうけてんだろ?
520 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 02:52:29 ID:njnPji/w0
>>519 自分でラーメン屋してみたら・www
家賃、改装費、厨房設備、光熱費、人件費
わかる?
やー、ほんとにうまいところなら、別に1000円超えてようがかまわないんだけどね。
繁盛してないまずいラーメン屋とかで850円、とか言われると、落ち込むな。
まあ繁盛してないから高くせざるを得ないんだろうが
安くするかうまくするか、客を呼び込む努力を見せろっつー話。
522 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:00:10 ID:qSApIFZk0
>>519 >どうせそれらをペイした上にさらにもうけてんだろ?
おまえはアホか?
当たり前だろ。
どこの商店や商売が、損してモノを加工して仕入れのリスクを負って、お客にアタマ下げて売るんだよ。
損益計算と従業員の生活を考えないでいい、公務員は死ねばいいと思う。
おまえら、気楽でいいな。
523 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:03:59 ID:I2wFBP2f0
>>522がなぜ公務員叩きに展開しているのか理解できん
っていうか、なぜ内訳の話になってるか理解できん。
高いか安いかは人それぞれ。高いと思うなら行かなければいいし、
安いと思うなら、頃合を見ていけばいいだけの話。
525 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:08:26 ID:caAll5MS0
食材探しの交通費、実験で作って失敗した費用とかも考えろ。
526 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:08:57 ID:qSApIFZk0
>>522 そういうレスを返すレベルで、知れてるわけよ。
いっくらでも反論していいよ、分かっていってんだからな。
どーぞ。
527 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:08:57 ID:cOSfBZ+9O
大阪のラーメンは本当にうまいとこ少ない
528 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:09:38 ID:3xRvmMz20 BE:76286873-#
うわ!普通の醤油ラーメンが700円だったら行かないよ♪
529 :
526:2006/06/26(月) 03:10:55 ID:qSApIFZk0
ま、わかってるだろうけど。
レス番間違いで、
>>523 ○
です。
530 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:11:02 ID:+aXoZ/LL0
幸楽園の価格は不当表示だろ。
531 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:14:38 ID:vInjt+jPO
不味い店は経営難のため値段を上げる→客がより減る。まさにスパイラルだな。
533 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:15:48 ID:JFU/I+kc0
特盛・チャーシューで1200円以下の店がほとんど。
534 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:17:56 ID:3xRvmMz20 BE:145308858-#
535 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:18:09 ID:zBcm2Kf90
びっくりラーメンばかり行っている俺に喧嘩売ってんのか。
536 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:19:17 ID:DVTtuok20
スーパーで売ってるちょっと高めの2食パックの生麺より不味い店ってどうなん
537 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:19:36 ID:IucBzA8O0
高い店に限って不味い
ガチンコの支那○ばが良い例
538 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:20:52 ID:cOSfBZ+9O
俺ラーメン屋の主人と知り合いだけど
やっぱり厳しいみたいだよ
ダシを贅沢にすると原価400円とか平気で越えるみたい
んで焼き飯とかを650円とかにするとあんまり出ないから400円にするけど、単品だけだったら殆ど儲け無いみたい
ラーメンを1000円にすりゃめちゃめちゃ旨くなるけどリピーターがつかない
なによりライバルが多いから大変みたい
でもやっぱ流行ると儲かるってさ
539 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:22:57 ID:3xRvmMz20 BE:101716447-#
>>537 同意!
初めて食ったとき何だこりゃ?って思った。スープが何かお湯飲んでるみたいだった♪
540 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:23:05 ID:qSApIFZk0
>>532 うるさいわw
釣りの最中だから、黙っとけ。
541 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:23:44 ID:/X4Ec/Jd0
中華三昧でも食ってろ
542 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:23:46 ID:+LjpJAYc0
そりゃ主人は大変って言うだろうけどなw
飲食業では一番ラクに儲かる
味よりも立地とか宣伝の方が問題になってくるけど
543 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:24:42 ID:cOSfBZ+9O
東京は土地代かかるったって、じゃあ東京のコンビニで売ってるものって地方より高いのか?
545 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:25:31 ID:mfgv7p9v0
チャーシュー麺1200円とかってなめてる
カップラーメンでいいじゃん。
袋のヤツでもいいよ。
それか王将。
547 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:26:30 ID:XE6DBfwb0
逆にもっと高くていいよ
二郎好きの俺は、CP高いって理由だけで馬鹿学生が大量に来るのがウザくて仕方ない
一杯2000円くらいでもいいから学生禁止にしろ
548 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:27:10 ID:caAll5MS0
549 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:27:38 ID:I2wFBP2f0
>>544 田舎じゃびっくりラーメン一杯120円だぜ
550 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:28:18 ID:+LjpJAYc0
>>544 個人経営とフランチャイズは別
個人経営ならそりゃ田舎が強い
しかし人口少ないとこは客も少ない
551 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:28:46 ID:3xRvmMz20 BE:261554898-#
>>548 味噌ラーメンは損した気分になるので嫌いです><
552 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:32:15 ID:co6HEZT70
もういいよ。自分で作るし。
553 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:33:29 ID:OCqiefmS0
ゆで卵一個で150円とかどう考えてもボリ杉だよね
554 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:34:23 ID:5TX6eArA0
555 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:34:40 ID:UAcCD8PT0
99ショップの二食入り醤油ラーメン最強w
556 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:35:33 ID:qSApIFZk0
>>543 >は?
じゃねえ。
釣り上げちゃうぞ。
俺、釣り名人なんだから。
昨日も二匹、釣った。
バカを。
557 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:36:19 ID:X5yOqXr50
>>547 いつまでもジャンク食ってないで学生には食えないまともなものを食えばいいのに
>>554 たとえ餓死寸前でもその店を選ぶという選択肢はありませんぜ。
559 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:37:05 ID:j1YzHgk30
品川区にある星薬科大学の向かいの「きむらや」
和風らーめん750円、結構こってり
でも麺二玉同額
すり鉢みたいな器で出してくれる
食い応えは十分ある
560 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:38:12 ID:vIDqFG9i0
棒ラーメンの徳島ラーメンおいしい。2食200円で万丁の倍するけど。
ラーメンの原価って百何十円とかなんだよな
562 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:38:44 ID:I2wFBP2f0
>>554 人件費タダの割にホカ弁と値段変わらんな
563 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:39:25 ID:zxs6+DkOO
行列ができるとか回転率悪いだけWWW
564 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:42:39 ID:Uth1fE/C0
ドカタみたいなラーメン屋がブームに乗じて値段吊り上げてるだけ
700円も払うなら、うまかちゃっんかすきやねん食う
566 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:44:16 ID:+aXoZ/LL0
567 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:45:10 ID:mfgv7p9v0
>>519って釣りだろ
マジレスしてる奴いてワロタ
568 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:45:41 ID:tRh5vLV30
毎日食うもんでもねえし、700〜800円ぐらいで妥当じゃね
569 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:45:44 ID:caAll5MS0
びっくりラーメン
571 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:46:59 ID:ifF9pKQP0
572 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:47:34 ID:qSApIFZk0
釣るってのは、誰がどう見ても、バカで自殺って感じ。
そこまで追い込んで、1点。
>>564 やっぱりこういうカキコって、ちょっとガックシな洋食屋の店主だったりするのかね。
>>519 たまたま自前の土地が商売向きだったら、言う事はないな。
家賃分が利益になるから、多少安くする事は可能だろう。
575 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:53:30 ID:rKWbKWDq0
外食産業で値段上がってるのってラーメンくらいじゃね?
576 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:57:06 ID:Uth1fE/C0
>>573 髪の毛ブラブラさせながら衛生面も全く気にしないで
コメツキムシがわいた麺をだすのに行列しないと食べられない人気ラーメン屋でバイトしてたものですが?
原価もわかってます
577 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 03:59:22 ID:FBNS0bDJ0
おれが一番信じられないのは屋台のラーメン屋で食べるやつ。
あれ一度水周り確認してみな。
水道もないのに、どうやって食器を洗ってるか・・・
>576
んで、原価いくらよ
>>578 あまりいじめるなよ。
こういう馬鹿の言う原価って、肉屋とか麺屋とか八百屋とか、
ちょっと目に付いた伝票だけなんだからw
580 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:07:17 ID:rpZg7ief0
原価、原価言うバカは何で原価にこだわってるの?
そもそも原価の意味分かってるの?
それ以上に固定費や人件費がかかってるって繰り返しこのスレで言われてるのに
食材の原価なんて知って何の意味があるの?
581 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:07:18 ID:cUWvarhi0
つけ麺てどういうふうに食べるの?
ていうか田舎モンだからそういう店なくて
583 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:09:59 ID:cUWvarhi0
584 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:13:27 ID:Uth1fE/C0
>>578-579 俺が将来ラーメン屋をやろうと勘違いしてた頃に
一生懸命下積みして掴んだ情報だから簡単にはいわねーよ
ラーメン屋はやらねーけど飲食で店を持つ事は考えてるから
他の飲食とくらべても原価は安いほうだ
うどんやそばよりも店舗全体でみればやすいかもしれない
向こうはてんぷらで仕入れ値の幅のデカイものを出してるから
一等地の二等地の店舗でバイト君4人であれだけ回転数あって
一杯800円?どんだけがめてんだよw
585 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:14:41 ID:rpZg7ief0
そもそも外食するってことは、赤の他人の生活費や
バイトの兄ちゃんのデート代を負担してやってるってこと。
それが嫌なら田舎に引き篭もって自給自足の生活でもしてろよ。
586 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:17:03 ID:Zl0tbQ0T0
今日都内で食った手打ちのうどんは確か850円だったな。
587 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:17:14 ID:5oPQ4FEI0
チキンラーメンバリボリ食うのうめー
街道沿いのクルマ停めやすいところが、店舗選びのひとつだったけど、
駐車違反が厳しくなったから、考えないといけないね。
>>586 一等地のデパートの中か一等地の一等地以外だったら相当詐欺
手打ちの技術料だと言われたら何もいえないが・・・
飲食の店舗を持ちたいヤツへ出資してくれるエンジェルを紹介されたけど
若くしてポルシェやベンツ乗ってるのは飲食ではラーメン屋だけだといってたな
590 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:21:37 ID:9a3emJf/0
あのさー、日本はまだ安いよ。
スイスやドイツなんて、マクドナルドが1000円だぜ?
591 :
ペニスの王子様:2006/06/26(月) 04:22:44 ID:aW6kfFGm0 BE:170097326-#
良質な糞スレを思いついたけど全然立てれないので誰か代わりに立てろ
スレタイ
東大生はちんぽもエリートなのか?
本文
いや、亀頭がでかすぎるな(頭でっかちなだけに)
>>584 あー店潰しちゃったクチか
ラーメンより高いうどんてどんな計算だよ。
向いてないんだから、もうずっとバイトでいいじゃん。
593 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:24:34 ID:eS6Sy6mO0
また原価スレか。店によってコストのかけ方がぜんぜん違うので、何の参考にもならないいい例
800円以上の食事の選択肢にラーメンはないな
595 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:25:36 ID:IGQ0D6hJO
北海道は680円がデフォ
100円の商売だって当たればでかい。
そんな事すら分からない奴がいるのは理解した。
597 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:26:59 ID:jtW/+/w00
出前しないラーメン屋なんか(゚听)イラネ
598 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:31:45 ID:Uth1fE/C0
>>592 潰したなんて一言も書いてないのにそんなに攻撃的なのはなぜ?
本物のぼったくりラーメン屋ですか?
うどん屋は手打ちで回転率をこなす為の量を職人に毎日打たせると人件費が相当かかる
てんぷらに使う魚介類でいいものを仕入れる為にはそれなりの工夫がいる
築地は村社会だから
それぐらい飲食関係のやつならだれでもわかる
599 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:36:33 ID:eS6Sy6mO0
>>598 ラーメン屋だっていい材料を仕入れればコスト高くなるだろうに
あとは麺を手打ちしたり、チャーシューやスープを仕込んでたら、けっこう手間がかかる
それでボッタクリっていうんだから、よほど手を抜いてたんだろうね
600 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:39:14 ID:QJU8k/Uh0
スガキヤを見習え
601 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:40:44 ID:fAxCiv8s0 BE:671272079-#
ボッタクリラーメン屋 元ラーメン屋丁稚
ID:eS6Sy6mO0 VS ID:Uth1fE/C0
R O U N D 1
F I G H T !!!!
腹イテェww
603 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:41:57 ID:ZtAaWUjD0
今北産業。
604 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:42:31 ID:Uth1fE/C0
>>599 手抜きだったねぇ
まず麺は製麺所から仕入れてた
チャーシューは2種類あって硬いのと柔らかいので
柔らかいヤツはバイト君が一生懸命作ってたけど硬い方は出来合いのを買ってた
まぁレシピを確立するまでの苦労はあったらしいけどね
行列しないと食えない人気店で
昼だけの営業でオーナーはベンツ乗り回してた
605 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:42:40 ID:fph3Zc9x0
一風堂スレか
中国人で特級調理人のおっさんがやってる店のラーメンがうまかった600円くらいしたけど
608 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 04:49:46 ID:teJQXQJsO
>599
各地から集めたとか詠う厳選素材使った
ところでラーメンの原価なんてたかが知
れてるだろぅ
どんな商売でもそうだと思うけど、一番
かかるコストは人件費。
>>608 それをいったら、ほとんどのメシ屋がそうだろうね
本人がボッタクリと思ったなら、その店には行かなければいいだけだし
610 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 05:15:38 ID:caAll5MS0
611 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:09:43 ID:wvFFn1CR0
ラーメンはボッタクリだな、手間隙かけてるといっても他の飲食店だって手間隙かけてるぞ
材料自体たいして金かけてないくせに寝言は寝てから言えつーの!
612 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:11:14 ID:4Jv27K9D0
ラーメン屋は外食産業の中でも特に利益率高いってよく聞くな
どっかの有名店の店長もあたれば儲かるんですよって言ってたし
613 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:17:22 ID:uZKYq4Bl0
ラーメンの店主って、頭悪そうなの多いよなぁ・・。
乗ってる車とかDQN丸出し。。
スガキヤ最高
あれがラーメンなのか微妙だけど
615 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:25:27 ID:nOiQTI7w0
スガキヤ厳しいだろ。
レトルトの具ータンの方が遥かにうまいし。
616 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:27:19 ID:rpZg7ief0
>>612 利益率というのは固定費その他の関係上、販売量により変化する。
繁盛店はそりゃ利益率高いだろうよ。
しかし実際1日100人以上来店する店なんて、よほど場所がよくなければ
ごく一部だよ。 平均的な店舗で
ランチタイムに 10人×5回転
夕方から 平均5人×10回転
でもすりゃ上々じゃないのか。
617 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 06:32:50 ID:qx3yLzupO
こんな簡単なこともわからない奴らは給料ぼったくりすぎじゃね
馬鹿なんだから時給500円が限界
618 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:00:27 ID:TfKsvsMs0
東京なんだけど、普通の醤油で旨いラーメンって作るの難しいの?
なんか有名店と言われてるとこや新規開店の殆どは
・木に習字みたいな看板 ・ブタくさいラーメン ・スリッピーな床
・やたらテンション高いか逆に沈黙は金かのように振舞う極端な従業員
・神々しく掲げられたどこにでも出没する味覚障害者のお墨付き
・聞いてもいないのに素材がどうたら、こだわり云々を開陳する張り紙
・そのくせ幅広く選べる麺の硬軟太細と味の濃淡、油の多少
・さらに卓上に展開する数々の調味料 もう元がどんなだったかわかんねぇ
近所もこんなんばっかでラーメン離れが加速してるんだけど、どっか
澄んだ醤油なのに、そこそこコクがあって旨いとこってないかなあ?
619 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:05:51 ID:uZKYq4Bl0
>>618 おまえ的を射すぎ。
・木に習字みたいな看板
・聞いてもいないのに素材がどうたら、こだわり云々を開陳する張り紙
ワロタ あるある!
ラーメン文化って地方で違うと思うんだが
東京は井の中の蛙だとおもう。
世界からみた日本に似てる。
620 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:12:02 ID:wvFFn1CR0
>>618 たまに醤油かソースかラー油かの書いてない店まである。むかつくな
621 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:26:20 ID:eS6Sy6mO0
でも、いちばんラーメンの種類やグレードが充実してるのが東京なんだよな
ただ、東京ラーメンで一般的なしょうゆラーメンはそんなにおいしくない
味がさっぱりしてるだけ
622 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:27:50 ID:FLpcBC+60
福岡で前に100円ラーメンっての見かけたけど味はどうなのよ?
旅行して現地のラーメン食うと良いよ ココに住みたいと思える一品に出会える
近所の南蛮亭はラーメンも焼飯も480円、ラーメンは臭くて好きじゃないけど
焼飯は旨い。
こんな店には良心を感じる。
625 :
金沢は大都会^^金沢に○○がないのはおかしいと思う:2006/06/26(月) 07:30:35 ID:HMQptcVo0
>>613 俺の地元にフェラーリ飾ってある店あるわw
626 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:31:50 ID:8WFQVq4LO
618
蒲田の和鉄
628 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:33:40 ID:uZKYq4Bl0
>>621 うーん、その思い込みがすでに痛い。
東京のラーメンは流行を狙いすぎて結構ジャンルが狭い。
629 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:34:39 ID:23xYIhFQ0
ラーメンなんて即席だろうと1000円だろうと大差ないだろ
630 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:35:12 ID:XUFPFPJkO
>>618 竹岡式ラーメン食べてみれば?都内でもどこかで食えるはず。場所は自分で調べてくれ
631 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:35:29 ID:782F7RDmo
百円うどんはよく見るな
632 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:35:42 ID:UPVDoUR70
>>628 べつに、ラーメンに関する意見を述べただけで痛いもなにもないだろ
633 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:37:36 ID:uZKYq4Bl0
>いちばんラーメンの種類やグレードが充実してるのが東京
こういうのって意見ていうより思い込みの事実でしょ
634 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:39:00 ID:jHWlA8NF0
>>628 一時的に変なラーメンが流行って、
そればっかりになって、廃れたら誰も見向きもしないってパターンかな。
635 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:39:43 ID:jSSYr5xH0
美味ければいいけど、金だけ取って
不味いのだけは許せんw
636 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:39:44 ID:+bEsVTcp0
637 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:40:13 ID:eS6Sy6mO0
>>633 そう? 人によって感想は違うし、少なくとも自分はそう思ってるけど
それなら、どこのラーメンが一番充実してるの?
博多豚骨最強
ラーメンの麺を製造できる機会があるところは期待できるな
いろいろなニーズに答えることが出来てはじめて外食だとおもう
横浜のラーメン博物館はうまかった
640 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:44:37 ID:uZKYq4Bl0
>>637 しるかよそんなもん。。
俺が言いたいのは、おまえが何を根拠に東京が一番充実している、って言ってるかってことだよ。
641 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:45:35 ID:eS6Sy6mO0
642 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:46:33 ID:uZKYq4Bl0
643 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:46:51 ID:UPVDoUR70
ID:uZKYq4Bl0が一番痛いことが判明しますた
644 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:48:15 ID:eS6Sy6mO0
>>642 いままで食べ比べて、やっぱり東京がいちばん無難だなと思ったからそう書いたんだけど、
自分の意見も言えないで文句いってるだけのほうが痛くない?
645 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 07:49:54 ID:uZKYq4Bl0
おれは今まで食べ比べて思ったのは
北海道と京都かな。
こないだ100円うどんが150円に値上がってやんのアソコ。
俺北海道出身だけど
はっきりいって北海道のラーメンはショボイと思う
だから地元で修行しようとは思わなかった
開業目指してた頃は勉強のためにと思って実家に帰るたびに色々食ったけど
バリエーションが少ないし観光地化してしまってる
648 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 08:01:27 ID:wvFFn1CR0
>>647 北海道のラーメンってカニとかたくさん入ってるイメージなんだが実際のところどうなのよ?
649 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 08:01:54 ID:PnXuUNQE0
天然に存在しないトランス型脂肪酸を多く含む
マーガリン・ショートニングは日本以外では禁止または制限されています
このトランス型脂肪酸の主な問題点は、3つあります。
1.トランス型脂肪酸は、プロスタグランディンに転換されず、
また他の不飽和脂肪酸がプロスタグランディンに変換されるのを妨げたり、
脂溶性ビタミンの利用を妨げます。
2.トランス型の構造は不自然で、細胞膜のしっかりした構成材料 にならないので、
膜組織に多量にあると、膜の構造が弱くなり、有 害な物質の侵入を許しやすくなる。
(これがクローン病(注1)の 原因の1つか?と考える人もいます)
3.必須脂肪酸としての機能を持たないため生体膜の材料にも局所 ホルモンにもならないが、
排泄するための代謝に、大量のビタミンとミネラルを消耗するだけの有害物質なのです。
ttp://www7.0038.net/~ryouko/trans.htm 【食品化学】マーガリン、ショートニングのトランス脂肪酸が痴呆の引き金に
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1085882478/
650 :
ウコンとワケギ ◆oNQIb2UJK. :2006/06/26(月) 08:02:42 ID:B+1XKp/g0 BE:67788083-#
350円が妥当な値段
普通の大衆中華料理屋で、うまいラーメン食わす店があったんだけどな。
何軒か知ってたけど、オヤジが引退して廃業ばかりだな。
素の袋ラーメンで十分だろ
お前らどこでラーメン食ってんだよw
トッピング追加したりしたらすぐ¥1000超えるぞ
654 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 11:38:16 ID:eS6Sy6mO0
基本的に、いちばんベーシックなやつしか食べない。あるいは具が一品だけとか
そのぶん大盛りにしたり、ご飯やおかずを注文する
655 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 11:49:58 ID:EYl9Bt2P0
路上駐車問題でラーメン屋の売上落ちてるのか
カワイソス
>>647 客がみんな田舎舌だからなあ
自分の知ってる味や食感以外は認めず
「なんで味噌味がないんじゃ!」とかいって怒り出す始末
でも店側はそれに合わせないと商売として辛いから
作りたくも無い味噌・塩・醤油の3味揃えてしまい
どの店も大してかわりばえのしない店になってしまう
657 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 11:54:46 ID:PeWLxsDV0
北海道の味噌ラーメンって確かに不味い
幸楽苑は凄いな、あの味で290円は安い。
そこらの店の500円ラーメンが残飯に思えてくる。
659 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 12:00:12 ID:CAZhVIlb0
北海道の市場とショッピングモール混ざった感じの所で頼んだラーメンがクソまずかった
味噌なのに薄味スープ、豚肉をお湯で茹でただけの味なしカチカチチャーシュー
おまけに店長の態度が死ぬほど悪かった
これで1000円
笑った
660 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 12:00:17 ID:Y2SM4zWy0
661 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 12:02:27 ID:BMlo9/fV0
ラーメン屋なんて最近は後楽園と日高屋しか行った覚えが無い
663 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 13:03:16 ID:sN1UXEBT0
350円が妥当だな、高くても400円まで
チャーシュー麺はプラス200円でもいいから麺が隠れるぐらい入れる
これが適正価格だと思う。
664 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:26:15 ID:eYChtTaV0
350円ってカップラーメンかよw
665 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:31:57 ID:L9iYSy0P0
〜円が妥当だって言ってる人は、高いと思いながら
もうそんな店に行かないようにすればいいじゃん。
妥当だと思う値段の店以外には行かないことこそが、
妥当な値段に近づく一番の手段だというのに。
それでも食いたいと思うなら、その値段は妥当なんだろうね。
666 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:40:23 ID:wePV0bh20
繁盛して店が継続してるってことは妥当な値段ってことで原価なんて関係ない。
原価厨はマジでアホだな。利益出すなってことかよw
667 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:41:11 ID:RVU2cNTH0
原価ってどこの店もそんなもんだろ
ラーメン屋に限らない
668 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:43:16 ID:UF6Z6W2D0
原価言い出したら自炊しかなくなる
藤平ってラーメン屋行ったらスープの中に変な虫入ってた
食べずに黙って帰ってきたけど2度と行かない
670 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:46:30 ID:Gg2f2UNU0
原価気にしてる奴は百姓
671 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:48:25 ID:ToiqpD2n0
そもそもラーメンなんてそんなに上手いもんでもないし
食った後の満足度も低いのにあの値段。
勘違いにも程がある、店も客も。
まあ、ろくでもない店が多いのも確かだとは思うけどさ。
673 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:50:18 ID:X+9lrWgg0
>>668 原価言い出したら野菜買うのも高い
百姓しかない
674 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:52:04 ID:RVU2cNTH0
675 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:52:45 ID:UF6Z6W2D0
>>673 原価言い出したら安い中国野菜しかない。
…となると、100円ラーメンが最強な訳で。
福岡に一店ある。他は知らん。
677 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 14:56:46 ID:RVU2cNTH0
100円なんてこわくて食わない方がイイ
ラーメン100円、チャーハン200円の店が昔梅田のど真ん中にあった…
679 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:07:20 ID:UPSwB9TT0
カロリー高いだけの喰いモン
こんなもん喰っても栄養バランスも何もあったもんじゃねーわな
680 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:08:44 ID:evZ+n4RL0
だから、SHOP99の冷凍そば飯でいいのに
原価だったら缶コーラが最強。原価10円位らしい。
682 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:13:58 ID:ZsvrFhVJ0
中華三昧や華味三珍、本中華の復活きぼんぬ
683 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:16:53 ID:fxvxvRzb0 BE:54490853-#
>>682 中華三昧は今でも売ってるが他の2つは復活した方がいいな。
特に本中華は麺を食べ終わった後に飯入れると馬ー!
684 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:17:05 ID:7MrkgUf/0
ラーメン食べに行こうかな
685 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:18:33 ID:q/84nw5pO
大砲ラーメンのカップ麺うまい
1週間前くらい、同僚とラーメン食いに行ったら、
同僚のどんぶりの中から死んだゴキブリが出てきた。
保健所に連絡すると言ったら、30万包んで寄越したよ。
687 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:19:17 ID:yiR/kuD+0
今のラーメンは旨みを追求しすぎててやばい。
どんだけ煮出す気だ。
金のかかったジャンクフード。
688 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:22:48 ID:VUPKI7UD0
シマダヤの3食生めん袋入り、148円。これが一番うまいような気がする。
689 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:46:36 ID:RVU2cNTH0
ラーメンの汁は飲み干す
カロリー高いモノ食べ過ぎ
だけど、健康診断はどこも悪いとこないよ
ラーメンと動物は数字を取るんだなぁ
691 :
金沢は大都会^^金沢に○○がないのはおかしいと思う:2006/06/26(月) 15:55:27 ID:HMQptcVo0
ラーメン700円はどう考えても高いが
寿司一個100円もアホみたいな価格設定だろwwwwwwwwwwwwwww
原価いくらだと思ってるんだよwwwwwwwwwwwwww
たいして味もわからねーのに
高い=うまいと感じているアホはマジ踊らされてるわwwww
笑えるwwwwwwwwwwwwwww
692 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 15:58:58 ID:OSy3HzQM0
凝ってると金はかかるが客が来れば元は取れる
でも客が来ない不味いラーメン屋は値段を上げざるを得ない
よって高いラーメン屋はそろって不味い法則
693 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 16:01:39 ID:S1DlhBcl0
デニーズのラーメンの高さは以上
695 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 18:57:05 ID:e5XxLXHu0
都筑のく●ら軒だけはやめとけよ。
オーナーが在日朝鮮人だから
696 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:07:59 ID:mVNJXbZH0
カウンターに備え付けの各種トッピングをいつでも追加し放題
800円
697 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:19:16 ID:PQwSsKsH0
>>695 ラーメン屋には多いぞ。気にしていたら食えないかと。
698 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:20:26 ID:7VO61qVA0
300円のところがあるけど逆に不安で食べたことない
699 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:30:59 ID:wmZCFtnq0
>>688 禿同
シマダヤ醤油ラーメンは、下手なラーメン屋よりうまい
700 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:36:14 ID:lOB9RdZUO
そのへんの店屋よりシマダヤの味噌ラーメンのほうがうまい
701 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 19:49:01 ID:YeKNEDyE0
昔は金龍って320円とか400円じゃなかったっけ?今600円?
ラーメンブームでどんどん値上げしてるよな
びっくりらーめん180円
704 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:32:39 ID:Mrs+5QDX0
固形スープを溶くようなチェーン店で700円なら問題だけどさ、
ラーメン屋って昼間開いてる店なら結構朝早い時間から夜は遅くまで仕込みやってるし。
しかも立ち仕事で肉体労働だよ、1杯売って600円や700円、
そこから、原材料費、人件費、光熱費、家賃分を差し引いたら利益そんなに上がらないだろ、
1杯500円以下なんてボランティア活動に等しいと思う。
705 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:35:41 ID:X+9lrWgg0
>>687 旨いラーメン追求し過ぎだよね
俺は逆に食い易い(脂こってりとかやめて)ラーメン作ってくれって思う
706 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:36:30 ID:8+gyYMnh0
寿司で二万円とか三万円とかは平気だけど、ラーメンの700円には殺意を覚えるな。w
今時のラーメン屋はつけあがりすぎ。
707 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:46:39 ID:KqYBP1Ox0
708 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:48:02 ID:KytrRsyO0
東京のラーメン高杉。
しかも不味い店に何故か行列が出来ている。
真性のマゾが多いのか?
709 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:49:02 ID:RVU2cNTH0
710 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:50:41 ID:WMgF1pys0
幸楽苑の中華そば290円最強、これで高田屋とかバタバタ潰れるぜとか思っていたけど、
なんか首都圏では苦戦してるらしいね。神保町店も無くなるし。
711 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 21:57:10 ID:wT8RUbJq0
シマダヤの生ラーメン美味いよね。
最近出た 鶏がらスープの細打ちちぢれ麺(2色入り¥200くらい)が
かなり美味いです。
あれを買い始めてからラーメン屋に行ってないな。
色んな具を用意して自分で作って食べてます。
ラーメン如きで料理人気取りかよwww
知り合いのフランス料理人も切れてたよ
眠い
714 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 22:50:10 ID:4rFafBw30
中学生だった頃、部活帰りにラーメン屋に寄っていた
結構安くてそれなりに美味い
ある日厨房を覗いてみたら「ラーメンスープの素 業務用」と書かれたデカい缶が置いてあった
つうか安く出来るんなら、こういう便利な物どんどん使えばいいんじゃね
昔からタクシー代と同じ位と言われていたが
今はラーメンの方が高いな チャーシュー麺千円とか普通になっちゃたし
716 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 23:04:42 ID:RVU2cNTH0
チャーシューは太るからダメだ
チャーシューは脂身が多いしタコ糸で縛って圧縮されてるのでカロリー高い
新宿のビックカメラの裏のラーメン屋でチャーシュー麺頼んだら
肉の厚さがが5cm半くらいあって死にそうになった
値段もメチャ高かった 二度といかねぇ
719 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/26(月) 23:24:57 ID:4rFafBw30
つうか背脂大量に入れたりチャーシューの断面の2/3が脂身だったり、
「美味いラーメンは大量の脂」だと勘違いしてるラーメン屋多いな
大久保あたりで言うと北京亭がワンコインで美味くて(・∀・)イイ!!
あと同じ大久保に515ラーメンって言う店があるんだがそこはラーメン1杯180円。
量は少ないが新宿で飲んだ帰りに喰うといい
721 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:04:27 ID:qA4qfQwS0
ラーメンの原価
3〜4割だそうだ
722 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:05:32 ID:R6wRqnMD0
また出た、原価厨w
723 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:06:13 ID:JrIvHeOT0
替え玉100円
724 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:08:38 ID:UcdG86w50
値段安くして全国展開した方が儲かるのに
値段高くして儲けたつもりでいるのがドキュンの限界
>>721 消費者金融が叩かれているけれども、
彼らは原価100円の現金を130円で売っている訳なんだよな。
なのにラーメン屋は原価100円のラーメンを300円で売っているんだよな。
何この詐欺商売。ラーメン屋も規制しろや。
726 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:21:20 ID:DMcpdg0M0 BE:83433683-#
もしラーメン経営の比率をきちんと盛り込んで
1杯のラーメンを1000円にするとどうなるでしょう
そのラーメンには…
250円が人件費
250円が光熱費などの諸経費
250円が食材費
200円が儲け
50円が税金
もしこのように縮小された全体図から ラーメンの世界を見るなら
50杯売っても1万しか儲かりません。
1杯売っても200円ぐらいしか手に入らない為、
無愛想なラーメン屋のオヤジがいることは
火を見るより明らかです。
コーヒーなんか原価20円とかだぜ
729 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:27:57 ID:3zaqJeE/0
いかに儲けを出すかが商売
欲を出しすぎると失敗する
出さずに頑張っても失敗する
原価がいくらだからぼったくりとか言ってるやつは
ボランティアでもしてるか、北朝鮮で等しく貧しい生活でもしてろ
博多ラーメンってせいぜい350円〜500円程度だよな。
700円のラーメンは食いたいと思わない。
ちゃんぽんやチャーシューメンの値段だ。
731 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:42:50 ID:4y/iWCGg0
大してうまくもないくせに700円で売りさばくのはなぜだ?
鍋引っ掻き回してるだけなのにスープがどうたらこうたら講釈つけるのはなぜだ?
732 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:46:46 ID:wPpqGNzZ0
おまいら、びっくりラーメン知らないのか?
733 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:48:04 ID:UcdG86w50
インスタントなのに700円とる王将最強だろ
734 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:49:44 ID:8vobPRnH0
マダムヤンはもうないの?
735 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 00:54:43 ID:63ttWguO0
ラ板でこのスレ立ててほしい。
信者多杉。
まずいって本当のこと言ったらぎゃあぎゃあいちゃもん付けられるし。
最近ラーメンスレが乱立してるけど
ここが一番だったな
737 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:15:02 ID:FuuvH7uH0
店員にチップ500円くらいはらっと思えばおk
けちけちするな
738 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:23:34 ID:U2OapJ2G0
冷凍の横浜あんかけラーメンがどの店のラーメンよりも美味い。
350円くらいするけどこれ食ったらもう他のラーメンは食えない。
20年位前の話だが、普通のラーメンで350円
チャーシューメン500円だった
740 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:31:52 ID:w5dGunnk0
>>738 俺は冷凍食品半額セールのとき好んで買ってる
イタ飯だかフラ飯だか知らねえけど、
個人で店出すのは10年掛かるのに
ラーメンはバイト修行でも資金有れば半年修行で出せる
天空なんたら切りとか言う湯切りハズカシワロス
742 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:43:23 ID:wQdi0Yt+O
まぁ味テキトーに濃くしてカタメンでやわらかいチャーシュー乗せとけば流行るし
743 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:50:34 ID:BLonpPhs0
のび太のオヤジが「僕の子供の頃は30円でラーメンが食えた」とか書いてたな
昭和20年代後半〜昭和30年あたりか
昭和30年の大卒初任給が、約1万1000円、ラーメンの値段を30円 と仮定
平成12年の大卒初任給が、約21万円、ラーメンの値段を700円 と仮定
昭和30年の給料に対するラーメンの値段が占める割合 約0,27%
平成12年の給料に対するラーメンの値段が占める割合 約0.33%
昭和30年の割合にするには一杯570円〜580円という試算が出た
まあ昭和30年も20円のとこがあれば50円のとこもあっただろうから適当だがな
744 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 01:53:39 ID:wQdi0Yt+O
スーパーで生ラーメン買ってもやし一袋炒めて乗せて食う
やすくてウマー
湯切りは平田な網でチャチャとやらなきゃ駄目なんですよ
天空なんたらとかしたら下の麺は潰れ上は湯切りできずで糞なんだよwww
746 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 03:19:48 ID:4bB5N1Z50
みんなちゃんぽん食おうよ。ボリューム満点、野菜たっぷりで健康にもいい。
リンガーハットなら400円くらいで食えるぞ。
747 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 03:33:37 ID:ZMZu1NF70
前ラーメン屋でバイトしてたけど原価200円だよー。
とんこつ。これでも高い方らしいよ。
748 :
番組の途中ですが名無しです:2006/06/27(火) 03:35:08 ID:t+vgOeDl0
スガキヤの肉は合成肉
僕はOKAZAKIちゃん!
値段を高くしたほうが売れるバブルマジック
751 :
番組の途中ですが名無しです:
おまいら、そんな店に並んで、それを話の種にしてるだろ。
その料金が上乗せされてるっつーの。
高いと思ったら行かないことだ。これが適正価格に近づける近道だからな。