よみがえるか！クジラ給食、和歌山・太地町が計画

古式捕鯨発祥の地・和歌山県太地町が、日本固有の食文化「鯨料理」を守るため、
学校給食での復活を計画している。

ハンバーグやシューマイなど子どもが好きな献立を試作、子どもや栄養士らにも好評で、
コストなどを計算し、将来は全国の自治体への売り込みも視野に、〈懐かしの味〉の普及を目指す。

商業捕鯨が一時停止になった１９８８年から供給量が激減。高級食材となり、
各地の学校給食のメニューから消えた。太地町は今年９月、固有の食文化を守る運動をと、
町職員らで鯨給食普及チームを編成。地元の宿泊施設の料理長にメニューづくりを依頼した。

以下、全文ソース

ttp://news.goo.ne.jp/news/yomiuri/shakai/20041010/20041010i502-yol.html

【依頼】
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/news/1097124822/605

>>4は遅刻

たいしておいしくもないものをわざわざ守らんでも

>>2は馬鹿

ハンバーグやシュウマイ何かにしたら鯨の味は無くなってる様な気がします

ｷﾀ━━━ヽ(ヽ(ﾟヽ(ﾟ∀ヽ(ﾟ∀ﾟヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ∀ﾟ)ﾉﾟ)ﾉ)ﾉ━━━!!!!


嬉しいです

↓以下、なつかし給食ネタ

ソフトめん

ミルメーク



とでも言って欲しかったのかもしれんがね

　食文化っつーんだったら、もっとこうトラッドな料理法でいいじゃんかよ。
尾の身の刺身とか鯨ベーコンとか竜田揚げとかさあ。

鯨の竜田揚げとかメンチカツみたいなのが毎日の様に出てたなぁ。

俺がガギの頃は鯨、ブロック状の黒っぽい肉だったけど、あれなんだろ
揚げてはないからよく言われる竜田揚げではない気がする

>>11
　死ぬほど固くてなかなか噛み切れない、四角い蒸し焼きの
ようなものだったら俺も喰った。

>>11-12
漏れ漏れも

昔はのぅ、鯨の方が牛肉より安かった。
牛肉が不遇で鯨への関心が高まったのは皮肉よのぅ。

海南市では鯨でなかったっす。

おさんが子供の頃食べた味を現代っ子に押し付け。

栄養的には優れている。

ttp://ww7.tiki.ne.jp/~yosizen/eiyou/eiyou.htm

汚染された海で汚染された魚を大量に食ってるんだろ？
残留物質とかはどうなの？

>>18
>>17のサイトの下に書いてあるけど。

鯨のから揚げみたいなんうまかったなあ
超うまかった
くいてえ

鯨肉は食えないって言って迫害される子供が出てくるぞ

新宿にも渋谷にもくじら料理だすとこあったよね
今もやってんのかな

昔に小学校の給食で食べたけど硬いし塩辛いしであんまり旨いと思った事は無い。どちらかゆーと嫌いな方だった。今ではアノ時の記憶がトラウマになって鯨肉が食べられないです。
なにがなんでも鯨肉を食材にするなら調理方を考えてくれ

…はっ…それが狙いか?!