【狂牛】3頭目ﾊｹｰﾝ！脳衰・荒逝省氏ね！part70.5

狂牛病のニュースについて語るスレです。
関連リンクは>>2-8 >>9-16 >>17-24 >>25-32 >>33-40 >>41-48を参照。

前スレ
【狂牛】3頭目ﾊｹｰﾝ！脳衰・荒逝省氏ね！part69
http://news.2ch.net/test/read.cgi?bbs=news&key=1007188208
【狂牛】3頭目ﾊｹｰﾝ！脳衰・荒逝省氏ね！part70
http://news.2ch.net/test/read.cgi?bbs=news&key=1007520808

【必読】ニクコップン」2ch狂牛病情報スレ用データページ
http://nikukoppun.tripod.co.jp/

2

【過去ログ倉庫】
http://bse.omosiro.com/
html化されていない過去ログはこちらで探してください。

必見のニクコップンデータベースはこちら↓
http://nikukoppun.tripod.co.jp/

BSE関連の情報がたくさん詰まっている笹山さんのページ
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm

すくらっぷ・牛海綿状脳症(狂牛病)問題
http://homepage2.nifty.com/oryza/kyougyu/kyougyu2001.html

狂牛病関係リンク集
http://www1.odn.ne.jp/koyama/bse.htm

おさかなを安全に食べたい人のページ
http://osakana7777.tripod.co.jp/

化粧品回収リスト
http://haruno.fam.cx/~rubruck/list/

【ニュースサイト各社の狂牛病特集】

読売新聞　http://www.yomiuri.co.jp/kyougyu/
朝日新聞　http://www.asahi.com/national/kyougyu/index.html
毎日新聞　http://www.mainichi.co.jp/eye/feature/disease/
共同通信　http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/
日経新聞　http://health.nikkei.co.jp/bse/
北海道新聞　http://www5.hokkaido-np.co.jp/syakai/cow/
Lycos News　http://news.lycos.co.jp/topics/science/epidemic.html
Yahoo! News　http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/bovine_spongiform_encephalopathy/

速報で入ったニュースは、特集記事に掲載されるのが遅れることがあります。

◆危険部位の違い（厚生労働省による）

▽食品の特定危険部位（ＢＳＥ発生国の４部位）
生後１２ケ月以上の牛の脳・脊髄・眼、及びすべての牛の回腸遠位部

▽医薬品・医薬部外品・化粧品・医療器具の使用禁止部位（産地を問わず１４部位）
牛、及びその他の反芻動物（羊・山羊・水牛）の脳・脊髄・眼・扁桃・リンパ節
・腸・脾臓・松果体・硬膜・胎盤・脳脊髄液・下垂体・胸腺または副腎

そもそも日本の厚生省は、食品の特定危険部位をあまりにも狭く限定しすぎだ。
「何で医薬品と食品の危険部位がこんなに違うのよ？」と思っている消費者は多い。
坂口厚生労働大臣が牛の脾臓と背骨などを使用した食品の回収を記者会見で口走って、
その日のうちに撤回した事件も記憶に新しい。
・ソース：厚生労働大臣記者会見概要　平成13年10月2日
http://www.mhlw.go.jp/kaiken/daijin/0110/k1002.html

あれでラーメンやカレーなど牛由来の加工品を食べられない消費者が続出したので、
厚生労働省の朝令暮改による食品会社の被害は甚大だろうなと思う。（これは風評じゃない）
アメリカで日本産の牛由来の加工食品が回収され輸入禁止になった措置は妥当な判断で
あるが、同じ食品が日本国内で当たり前に売られているのは常軌を逸脱している。
全頭検査前の加工食品なんか、どの部位が使用されているか全く分からないのに…。
自社取扱製品を回収した食品会社の社長さんが会見に応じて「食品の回収がこれほど
少ないのは驚き」と語っていたのは非常に素直な感想だろう。

というかこういうスレこそ議論板逝ったら・・・？
もうメムバーはほとんど固定されてるだろうし、逝っても困らないだろ。

夜勤さんにあえて迷惑かけることあるまいに。

更にEU科学委員会の見解で危険部位の対象が次々と拡大されていることもあまり
報道されていないのが心配だ。
２００１年９月の段階で危険部位は次のような部位になっている。

�@全加盟国で除去される危険部位
・12ヵ月齢を超える牛の頭がい（脳および眼球を含む）、扁桃、せき柱（腰椎横突起
　および尾椎を含まず、背根神経節を含む）およびせき髄ならびにすべての月齢の牛
　の腸（十二指腸から直腸まで）
・12ヵ月齢を超える、または歯肉から切歯が生えている羊およびヤギの頭がい（脳
および眼球を含む）、扁桃およびせき髄ならびにすべての月齢の羊およびヤギの脾臓

�A上記�@に加え、イギリスおよびポルトガルでは次の危険部位を除去しなくてはならない。
・６ヵ月齢を超える牛のすべての頭部（舌を除く）、扁桃、胸腺、脾臓およびせき髄
　なお、BSE発生リスクの低いと考えられる国（オーストリア、フィンランド、スウェーデン）
および牛肉生産管理が厳格に実施されている国（イギリス、ポルトガル）では、一定の
条件の下で、牛のせき柱の除去が免除される。

　また、2000年10月から、牛、羊、ヤギの頭がいおよびせき柱から機械的に食肉を
分離すること（MRM:Mechanically recovered meat）が禁止され、2001年３月末からは、
牛、羊、ヤギのすべての骨からのMRMが禁止された。さらに、2001年１月から、
牛、羊、ヤギについて、SRMが食肉を汚染する可能性のあると畜方法（気絶後に頭がい
内の中枢神経を棒で傷つける方法）が禁止された。
・ソース：　http://www.lin.go.jp/alic/month/fore/2001/sep/rep-eu.htm

現在、ドイツの消費者団体は危険部位として肺と心臓を付け加えることを要求しているが、
今後も危険部位が拡大することはあっても狭まることは無いと思われるが、馬鹿のひとつ
覚えのように「４部位を除けば安心」を繰り返す大臣は、官僚から適切に情報を与えられて
いるのだろうか？

坂口も厚生官僚も，ＷＨＯやＥＵ医薬品審査庁の危険度の分類を恣意的に使いすぎ！

１）高度感染性
２）中等度感染性
３）低感染性
４）検出可能な感染性無し

今のところ、食品の特定危険部位を（１）及び（２）の回腸遠位部だけに限定しているけど，
他も全て感染性が確認されている部位なんだよね．

分かりやすく言い換えた方がいいと思わない？

１）激しく危険部位
２）ｶﾅｰﾘ危険部位
３）そこそこ危険部位
４）もしかして危険部位かも

今の検出技術ではﾀﾌﾟｰﾘの異常プリオンじゃないと検出しないから，
（４）の部位だって絶対安全とは言えないんだし．

お疲れ様です！

ＯＩＥ基準による ＢＳＥ 清浄国の条件は以下のとおりです。

（１） 以下に示した全ての危害要因に対し、適切な基準で分析され、実施されていること
・ 反芻動物由来の肉骨粉、 greaves（獣脂かす）の牛への給餌
・ 伝達性海綿状脳症 （ＴＳＥ） 汚染の可能性のある肉骨粉、 greaves （獣脂かす）、飼料の輸入
・ ＴＳＥ感染の可能性がある動物、胚、卵の輸入
・ 国内での全ての動物に対する ＴＳＥ の疫学的状況の把握
・ 国内における牛、羊、ヤギの頭数構成比に対する理解度
・ 動物屑の起源、レンダリング製造条件、動物への給餌方法

（２） 以下のことが、 7 年以上適切に実施されていること
・ 生産から流通にかかわるものへの教育の実施、獣医師への教育の実施
・ ＢＳＥと疑わしい症例の強制的届出と報告の体制整備
・ ガイドライン （http://www.oie.int/eng/normes/mcode/A_00154.htm） に従った、 BSE サーベランスと監視システムを構築し、結果は少なくとも 7 年間記録保管
・ サーベランスシステムに従った、脳その他の組織の認定検査所での検査

（３） 自国での BSE 発生から ７ 年間以上発生がないこと。

（４） 反芻動物由来の肉骨粉、 greaves（獣脂かす）が、飼料として使用禁止となって ８ 年以上経過していること。
これらの条件に合致する様、対策を講じていくことが、 BSE 清浄国までの道のりです。

（　ＯＩＥ：　International Animal Health Code 10th edition-2001 Chapter2.3.13より抜粋
http://www.oie.int/eng/normes/mcode/A_00066.htm　）

WHO感染予防対策マニュアル

2001年 8月16日改訂
「WHO伝播性海綿状脳症感染コントロールガイドラインの邦訳」
http://www.ncnp.go.jp/nin/guide/r7/1999WHO5.pdf

簡便に対処法を検索できる概略版
http://www.ncnp.go.jp/nin/guide/r7/Digest-5.pdf
（ごらんいただくにはAcrobatReaderが必要です)
http://www.adobe.co.jp/products/acrobat/readstep2.html

国立精神神経センター 神経研究所 　疾病研究第七部　HP
http://www.ncnp.go.jp/nin/guide/r7/index.html

（　ＯＩＥ：　International Animal Health Code 10th edition-2001 Chapter2.3.13より抜粋
http://www.oie.int/eng/normes/mcode/A_00066.htm　）

<<狂牛病関連情報蓄積スレ　その５>>
http://life.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1002348761
365日の献立　（?

牛海綿状脳症(BSE)（別名 狂牛病）に関する情報
http://www.pref.chiba.jp/dailylife/news/01/kyougyuu-j.html
狂牛病の正しい知識
http://square.umin.ac.jp/massie-tmd/bse.html
厚生労働省 狂牛病関係ホームページ
http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/bse.html
国民生活センター 狂牛病関連リンク集
http://www.kokusen.go.jp/link/url_BSE.html
国立精神・神経センター神経研究所疾病研究第七部
http://www.ncnp.go.jp/nin/guide/r7/
首相官邸 狂牛病対策
http://www.kantei.go.jp/jp/osirase/kyougyubyou.html
動物衛生研究所 牛海綿状脳症(BSE)
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/bse/bse-s.html
農林水産省 牛海綿状脳症（狂牛病、BSE）関連情報
http://www.maff.go.jp/soshiki/seisan/eisei/bse/bse_top.htm
農林水産省 狂牛病関連プレスリリース
http://www.maff.go.jp/soshiki/seisan/eisei/bse/bse_j.htm

アクセスできないときは、過去ログ倉庫で探してね！
http://bse.omosiro.com/
http://members.fortunecity.com/nikukoppun/　ミラー （更新停止中）

必見のニクコップンデータベースはこちら↓
http://nikukoppun.tripod.co.jp/

BSE関連の情報がたくさん詰まっている笹山さんのページ
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm

↑一生懸命探している文献のリンク先の殆どがあったりした。

狂牛病に関する世界のニュース
ドイツほかの情報を訳して掲載くださってる草壁さんのページ
http://w2222.nsk.ne.jp/~forelle/newmad.html

おさかなを安全に食べたい人のページ
http://osakana7777.tripod.co.jp/

化粧品回収リスト
http://haruno.fam.cx/~rubruck/list/

Nature Japanの記事　（必見）

http://www.natureasia.com/japan/webspecial/bse/index.html

肥飼料検査所の業務概要　平成１２年１０月
（農林水産省　肥飼料検査所）

http://www.ffis.go.jp/sub3/obj/jigyou_11.pdf

▽ maff.go.jp内でMBM を検索しました。

http://www.google.com/search?as_q=MBM&num=100&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&as_epq=&as_oq=&as_eq=&lr=&as_qdr=all&as_occt=any&as_dt=i&as_sitesearch=maff.go.jp

＜BSE関連の研究資料及び主要リンク先（海外も含む）が充実してます＞

独立行政法人　農業技術研究機構　動物衛生研究所
牛海綿状脳症 （BSE）のページ
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/bse/bse-s.html
http://niah.naro.affrc.go.jp/index-j.html（トップページ）

｢ミルクの安全性は見直されるべき｣との英文のサイトがこの中にあり。
http://www.sasayama.or.jp/diary/madcow.htm#3-4

Professor Ferguson-Smith warned that milk should be assumed to have the potential to carry the infection.
BSE spreads through the lymphatic system, he said, and 'milkcontains mammary cells, cell organelles and cells
from the lymphoreticular system. It therefore has the potential to transmit prion diseases.'
ファーガソン=スミス教授は、（ＢＳＥが）ミルクによって伝染する可能性がある仮定されるべき
だと警告しました。ＢＳＥはリンパ系を通して広がります。スミス教授は言いました。
「ミルクは、リンパ網状組織システムからの乳房状の細胞、細胞小器官および細胞を含んでいます。
　したがってミルクはプリオン病を伝搬する可能性があります。」

The proposed tests will be run by the Central Veterinary Laboratory and will take three years
to show whether milk from BSE cases can affect calves known to be free of the disease.
提案されたテストは、中央獣医研究所によって実行され、BSE陽性の患畜からのミルクが
疾病がない子牛に影響を与えるかどうか分かるのに３年かかるでしょう。

日本に存在する羊スクレイピ−病原体の多様性について
http://www.nanbyou.or.jp/kennkyuu/k_12/13/13-13.html


牛海綿状脳症（BSE）の現状と問題点 OIE 小澤義博
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse.html
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/bse/bse2.html

大臣は実施に前向きだけど事務次官の熊澤が「実施は困難」と語っている。

官僚用語で「困難」は「不実行」を意味するし、「検討」は「時間稼ぎ」の意味なので、
「農林水産省は病死牛の検査に後ろ向き」と考えるのが世間の常識だ。

１１月２９日に北海道で開催された「ＢＳＥ対策研究者会議」においても下記のような議論になっている。

○　死亡牛等の調査では５〜６歳の牛を中心に調査してはどうかとの意見があった
　　道としては、国のサーベイランス調査で年間1,100頭程度調査することとなっており、
　　その中で、 ５〜６歳の牛を中心に調査しても良いか国と協議した
　　先ほど連絡があり、特定の年齢層に偏りが出るのは標本調査上、問題があるとの回答を得ている
○　死亡牛の調査は、所有者の協力がなければできないため、困難さがある

ソース　http://www.agri.pref.hokkaido.jp/center/sakkyo/kairyou/einou/koutei/pri_kaigi/kenkyu/131129k.html

問題を先送りすることが仕事だと思っている役人が多すぎるね。
自民党の方針では死亡牛も全頭検査となっているが、脳衰省の考え方は違っている。

http://www.bseinquiry.gov.uk/report/volume12/chapte63.htm
代用乳のBSEにあたえた影響

http://www.thetimes.co.uk/article/0,,348-103210,00.html
クェニボロウの牛は代用乳で育てられた

http://www.praguepost.cz/news061301c.html
チェコの狂牛病第一号の原因は代用乳

http://ipn.intelihealth.com/IPN/ihtIPNS/WSIPN000/11182/11141/323274.html
チェコの狂牛病第一号の原因は代用乳

http://www.bsereview.org.uk/data/final/f_annex_e14.htm
牛脂使用完全禁止でないことが代用乳を通じBSEの原因へ

http://www.anex.med.tokushima-u.ac.jp/topics/zoonoses/zoonoses96-39.html
http://www.anex.med.tokushima-u.ac.jp/topics/zoonoses/zoonoses96-42.html
http://www.google.co.jp/search?q=cache:_rWZpZM6r3w:wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/prion/pf39.html+%E5%B1%B1%E5%86%85%E3%80%80%E3%80%80%E4%BB%A3%E7%94%A8%E4%B9%B3&hl=ja&ie=utf8
http://www.google.co.jp/search?q=cache:TCSJ0CRSieQ:wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/prion/pf42.html+%E5%B1%B1%E5%86%85%E3%80%80%E3%80%80%E4%BB%A3%E7%94%A8%E4%B9%B3&hl=ja&ie=utf8
http://mfg07.nikkei.co.jp/sp2/nt15/20010930eimi149030.html
いずれも山内一也先生の説

【狂牛病】食品安全性確認用スレ part2
http://life.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1002348761
牛由来の成分が入ってる化粧品リスト　その２
http://life.2ch.net/test/read.cgi?bbs=female&key=1005500994
狂牛病の心配してる？�B(っていうか、しろ！編)
http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=1002644303
365日の献立　（逃CJD編）
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237
異常プリオンの検出法を考えるスレ
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=life&key=1002909003

▽消費者の立場からのドイツの狂牛病と食肉消費の話題
http://www.tiara.cc/~germany/umwelt/bse/bse.html

＜ もくじ ＞
ドイツでも狂牛病に感染した牛を発見
原因は飼料
スーパーの食肉売り場
エコショップの食肉
それでもやっぱり肉を食べる

▽危険部位40キロ焼却せず　狂牛病　大津市と滋賀県で食い違い
（京都新聞 2001.10.19 News）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2001oct/19/M20011019MHB1S000000006.html

　狂牛病感染のリスクが高いとされる牛の特定危険部位について、滋賀県が国の通達を受けて、
「今月九日に県職員が立ち会い、危険部分の焼却まで確認した」と記者発表していたにもかか
わらず、実際は、焼却処分も立会いも実施していなかったことが、十八日分かった。また県は
「その後、、危険部位約四十キロを大津市の施設で焼却した」としているが、大津市は「一切
受け入れていない」と全面否定、双方の説明が大きく食い違っている。
　狂牛病問題では、不信感を招かないよう行政の正確な情報提供が求められているだけに、県
の姿勢が問われる。
　厚生労働省は九月二十九日、全国の都道府県に特定危険部位（牛の脳、脊髄、眼球、回腸の
一部）を除去し、焼却処分を確認するよう全国の都道府県に通知した。滋賀県生活衛生課の目
方勇課長は十日、記者会見し、「大津市内の食肉処分場には焼却施設がなく、処分先確保に時
間がかかったが、大津市が危険部位の処分を受け入れ、九日以降は県職員立会いのもと、焼却
を確認している」と発表した。
　ところが大津市は十八日、「これまで危険部位は受け入れていなかった」とし、同日から危
険部位を受け入れ、二十日から焼却処分を実施することを明らかにした。
　発表が食い違うことについて県生活衛生課は「実際は九日には、処理された牛がなく、焼却
処分はなかった。十一日から二日間で二十九頭分約四十キロの危険部位が出たが、十五日に大
津市・志賀町行政事務組合クリーンセンターで焼却処分した」と説明。しかし、市側は危険部
位約四十キロの処分を否定しており、危険部位の行方は宙に浮いた形になっている。

▽牛の危険部位 既に焼却　（京都新聞 2001.10.19 News）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2001oct/19/M20011019MHB1S000000044.html

　大津市 クリーンセンター、報告怠る
　狂牛病感染のリスクが高いとされる牛の危険部位四十キロの処理について、焼却したとする
滋賀県と、処理していないという大津市の説明が食い違っていた問題で、実際は既に焼却処理
されていたことが、十九日になってわかった。

　大津市によると、問題となった危険部位四十キロは、業者が大津市・志賀町行政事務組合ク
リーンセンター（大津市）に持ち込み、十五日に焼却していた。同組合の田井中勲施設管理課
長は「報告が必要だと思わず、忘れていた」という。

　この件については、「大津市内の施設で焼却した」とする県に対し、大津市は十八日の「市
狂牛病対策連絡会議」で、相井征夫環境部長が「危険部位は国の指導に沿って、十八日から受
け入れを始める」と報告。同部ごみ対策課も取材に対し「これまでは一切燃やしていない」と
説明していた。

　組織内の連絡の不備から危険部位の行方が宙に浮いた形となっていたことについて、相井部
長は「報告を徹底するよう指示していなかったために連絡が行き届かず、申し訳ない」と話し、
佐藤賢助役も「市民の関心が高い重要な問題であり、今後は正確な情報を市民に提供できるよ
う徹底したい」と述べた。

▽狂牛病 追跡調査せず　（京都新聞 2001.10.11 News）
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2001oct/11/M20011011MHB1S000000017.html

　危険部分処分 滋賀県「問題ない」

　狂牛病感染のリスクが高いとされる牛の特定危険部分を焼却処分するよう厚生労働省が先月
通知したところ、滋賀県を含む三自治体が今月五日の時点で食肉処理段階の除去を実施してい
ないと回答していたことが、十日、わかった。滋賀県は同日、記者会見し「危険部分は自主的
に廃棄するよう業者に指導していた。市場に流通した可能性がゼロとはいえないが、九日以降
は県職員が立ち会い、危険部分の焼却まで確認している。対応に問題はない」と述べた。

　厚生労働省は九月二十九日、全国の都道府県に特定危険部位（牛の脳、脊髄、眼球、回腸の
一部）を除去し、焼却処分を確認するよう全国の都道府県に通知した。県生活衛生課は二日、
県内二カ所の食肉処理場に対し、自主廃棄を指導した。同課によると、うち大津市にある食肉
処理場は焼却施設がなかったため、処分先の確保に時間がかかり、危険部分の焼却廃棄が県内
で完全実施できたのは九日だったという。

　また県は、業者が危険部分を自主廃棄していた間、どこへ危険部分を廃棄したかなど、廃棄
方法を追跡調査していないことを明らかにした。

　追跡調査をしない理由について目方勇・生活衛生課長は「廃棄の態勢づくりで精一杯で、確
認する余裕がなかった。廃棄先を追い回して目くじらを立てることだとは思っていない」と話
した。

　一方、狂牛病対策で決められた処理段階での危険部分の除去が行われていなかったことにつ
いて、厚生労働省の食品保健部監視安全課は「安全対策が徹底されなかったのは問題だが、そ
れだけでただちに危険性があるわけではない。狂牛病発生の可能性が高い生後三十カ月以上の
牛の出荷停止や肉骨粉の流通停止などで安全性は保たれている」と説明した。除去を始めるま
での処理頭数や処理後の追跡調査などの報告は求めないという。

part70復活したからそちらを使いましょう

◆生物学専門家への質問はここに書き込もうPart3◆ （生物板）
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=life&key=973262671

狂牛病：広まったら農林水産省の担当役人を裁判へ！ （農水版）
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/agri/1000503324/
ギョエー！セメントに肉骨粉がはいってるなんて！
http://news.2ch.net/test/read.cgi/news/1003749642/
狂牛病：広まったら農林水産省の担当役人を裁判へ！
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/agri/1000503324/l50
【狂牛病】　　給食に牛肉解禁　！！
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/news2/1004454538/

ホクレン＠農林水産業板
http://ton.2ch.net/test/read.cgi?bbs=agri&key=991753498

ホクレンはBSEの責任認めろ＠農林水産業板
http://ton.2ch.net/test/read.cgi?bbs=agri&key=1006482959

ホクレンの責任を問うべきだ！＠ニュース議論板
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi?bbs=news2&key=1006408803

▽米国向け加工食品、原料は牛以外に・各社、輸出再開急ぐ （日経新聞）

　食品メーカー各社は米国に輸出する加工食品で、牛関連の原料の切り替えに動き出した。米
国が狂牛病が発生した日本の国産牛を使った商品の輸入を一律禁止しており、既存のカレール
ウや即席めんなどが輸出できなくなっているため。各社は日本国内では狂牛病感染の可能性が
高い特定危険部位の除去などで対応しているが、米国向けは牛以外への原料転換を急ぐ。

　明星食品は年間約100万食を輸出する袋めん「中華三昧（ざんまい）」のスープに使用する
牛エキスを鶏などのエキスに切り替えた試作品を、国内より先行して米国での販売代理店に送
った。試作品について米農務省からの許可が得られれば、輸出を再開する。国内で販売する製
品も「米国の基準に従って見直す方針」（明星食品）だ。

　エースコックは、カップめん「スーパーカップ」などに使用する原料を魚介エキスなどに切
り替え、このほど輸出を再開した。

　ハウス食品は対米輸出用のカレールウ「バーモントカレー」に国産牛から作った牛脂などを
一部使用しているため、9月中旬以降の輸出を見合わせている。牛関連の原材料を早期にパー
ム油などの植物性原料に切り替え輸出を再開する方針。エスビー食品も年間約450万個輸出し
ているカレールウ「ゴールデンカレー」で原料見直しの検討に入った。

　国内では狂牛病の発生を受けて、厚生労働省が10月に約8900社の加工食品メーカーの約13万
品目を対象に特定危険部位の使用の有無を調査。9社、22品目で自主回収や販売中止となった。
国内で販売する製品では特定危険部位を除いた国産牛や、狂牛病発生国以外の牛関連の原料は
使用できるが、米国は1989年に狂牛病発生国で育った牛を原料に使った加工食品の輸入を全面
禁止していた。　[2001/12/5 日本経済新聞

＝＝＝＝＝
日本で販売されている加工食品は、米国では販売できないような危険物のようですね。
米国の消費者は大事でも、日本の消費者なんかどうでもいいと思っている？

アメリカの食肉処理への懸念
http://www.citizen.org/publications/release.cfm?ID=6756

アメリカの食肉解体から食卓までの過程
http://www.hsus.org/programs/farm/cows/dairy_factsheet.html

と殺方法とBSEの関係http://www.purefood.org/madcow/slaughter52301.cfm

安全な食肉処理についてのFAOの見解
http://www.mondoagricoltura.it/fao/fao024.htm

Pneumatic Stunningの安全性についてのEUの見解
http://www.europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scv/out02_en.html

食肉とvCJDの危険性
http://news.bbc.co.uk/hi/english/uk/newsid_1482000/1482611.stm

イスラム方式のと畜・解体方法はBSEフリーのやり方
http://azhar.to/info/halal-eng/halal5.html#dhabh

ボルト・スタニング処理とBSEの危険性
http://www.viva.org.uk/Viva!%20Campaigns/Slaughter/std4.htm

スタンガンがBSEの危険を拡大させる。
http://ireland.iol.ie/~afifi/BICNews/Health/health4.htm

と畜・解体方法についてのBSEの恐怖http://www.rense.com/general10/dsdsd.htm

と畜・解体方法についてのBSEの危険性についてのリンク集
http://www.guardian.co.uk/bse/article/0,2763,495083,00.html

アメリカの空気式スタニング処理は狂牛病に安全か
http://www.maff.go.jp/soshiki/keizai/kokusai/kikaku/1997/19970815usa09c.htm

キャプティブ・ボルト・スタニング・ガンは、vCJDを撒き散らす
http://www.cyber-dyne.com/~tom/UKCJD/CJD_news61.html#23 May 01 - CJD -
Captive-bolt gun may spread vCJD

飛び散る血しぶきにはBSEの危険有り
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?p_action.gettxt=gt&doc=IP/00/400|0|RAPID&lg=EN

日本の解体工程が掲載されているHP
http://cali.lin.go.jp/japan/k01/kousya/htm/K104indx.html

ＥＵによる国別狂牛病汚染度（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/kyougyu/K2001101900752.html
■ＥＵによる狂牛病汚染度評価
【レベル１】（発生の可能性はほとんど考えられない）
　アルゼンチン、オーストラリア、ボツワナ、ブラジル、チリ、コスタリカ、ナミビア、
　ニカラグア、ノルウェー、ニュージーランド、パラグアイ、シンガポール、スワジランド、
　ウルグアイ
【レベル２】（発生の可能性は低いが、まったく危険性がないともいえない）
　スウェーデン、フィンランド、オーストリア、カナダ、コロンビア、インド、ケニア、
　モーリシャス、パキスタン、スロベニア、米国
【レベル３】（発生が未確認もしくはわずかに確認され、汚染の危険性がある）
　ドイツ、フランス、イタリア、オランダ、ベルギー、ルクセンブルク、アイルランド、
　デンマーク、ギリシャ、スペイン、アルバニア、キプロス、チェコ、エストニア、ハンガリー、
　リトアニア、ポーランド、ルーマニア、スロバキア、スイス
【レベル４】（発生が確認され、高いレベルで汚染されている）
　英国、ポルトガル
（日本はＥＵへの調査協力を断った）

【狂牛病】厚生労働省が見解
「仮に新変異型CJD患者が国内発生しても献血は続行」 （日経ＭｅｄＷａｖｅ）
http://medwave.nikkeibp.co.jp/MED/index01.shtml

新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（新変異型CJD）は、現在までに血液
感染例は１例も報告されていないが、厚生労働省は予防的な措置として、特
定地域に６カ月以上滞在した人からの献血利用を見合わせている。しかし、
わが国でも今年９月に、新変異型CJDとの関連が強く示唆されている狂牛病
の第１例目が発生。今後、狂牛病への罹患牛が増えたり、新変異型CJD患者
の国内発生が確認された場合はどうなるのか−−。厚生労働省の医薬局血液
対策課に話を聞いた。

■狂牛病関連の書籍紹介
http://www.e-hon.ne.jp/bec/SE/List?dcode=02&ccode=02&scode=16&listcnt=0

新しい検査フロー↓
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1026-3.html
にしても、ちょくちょく検査手順が変わるよなー。

http://testsan.s2.xrea.com/prion/
特定危険部位を含む可能性のある牛由来原材料の名前
・・・・厚生省自主点検結果からあげてみました・・・・
蛋白加水分解物
香料
着色料（カプシカム色素中のグリセリン）
脂肪酸エステル（乳化剤）
調味料
ゼラチン
マーガリン（牛脂）
グリセリン脂肪酸エステル
グリセリン
ソルビタン脂肪酸エステル
牛脂
乳化剤
骨カルシウム
牛骨エキス
ブイヨン
シリコーン樹脂
水より成るエマルジョン型シリコーン消泡剤
エキス
ベシャメルソース(ｸﾞﾘｾﾘﾝ）
ﾗｰﾄﾞ
蛋白加工品
DHAオイル
粉末ヘッド
油脂加工品
粉末ごま油
中鎖脂肪（ＭＣＴ）

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　　（　´∀｀）＜　まだまだ出るから驚かないでください
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part70がnews鯖から移ってきたようですので、ここは待機スレッドになります。

▼現在進行中の本スレッド
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1007520808/l50

特定危険部位を含む可能性のある牛由来原材料の名前
http://testsan.s2.xrea.com/prion/


このリストは
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0111/h1102-1a.html
のxlsファイルから一部を抜き出したものです。
間違いがあるかもしれないので、
もとのデータを確認してください。

特定危険部位を使用・混入があったと報告のあった製造又は
加工食品の総数は51、特定危険部位の使用・混入の有無が不明
として報告のあった製造又は加工食品の総数は373であった。

BSEの汚染は、すでに１００カ国におよんでいるとするFAO（国連食料機関）の分析
英文http://www.freerepublic.com/forum/a3a8203045e41.htm

http://www.maff.go.jp/www/houdo/houdo.html
◆各種報道に対する農林水産省の考え方

http://www.maff.go.jp/www/houdo/houdo/010725houdo/010725houdo.htm
◆農水省は恐るべき「クレーマー」だった

狂牛病信者は用意周到だね。
予備スレまで立てるとは、いやはや。

part70がnews鯖から移ってきたようですので、ここは待機スレッドになります。

▼現在進行中の本スレッド
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1007520808/l50


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45-47ですが、一応残りをsageであげときました。

肉骨粉入り魚粉が広く流通していたんだって、
やっぱ飼料会社が問題のか・・・
http://www.kyodo.co.jp/kyodonews/2001/ushi/

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　　（　´∀｀）＜　問題のか！
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