手抜きで美味しい料理自慢スレその２

1 ：名も無き冒険者：2001/04/12(木) 12:20

その１　http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=982244677&ls=100

2 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 12:29

もう少し、案内に愛想使って欲しいなあ。

3 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 12:32

>>2
だって手抜きがテーマのスレなんだから。

4 ：名も無き冒険者：2001/04/12(木) 12:37

何か適当なレシピでも書こうと思ったんだけど、
思いつかなかったので、そのまま書き込みボタンを押しちまいました。スマソ

5 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:39

もうパート２出来てるんだ～。早い～！！
そそ、野蒜は小さい方が美味しいの？
あたしは一生懸命太いのを探して取ってきたよ。
辺り一面野蒜だらけだったから、あっという間に100本ほど～！
でも、小さいと綺麗にするのが面倒だよね。

6 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:43

一人だと、納豆をパックのまんまぐじゅぐじゅやって食べる～。
けらえいこのマンガでは、さらにその上にごはんをのせるっていうのもあったなあ。

7 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:47

昔、テレビで御飯に水羊羹を混ぜて食べるというのがあった
私はやったことないけど

8 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:49

>7
それは赤飯を狙っているのだろうか？
でも甘いからぼた餅みたいになるのかな？
私は小さい頃、黄な粉をゴハンにかけて食べてたよ。

9 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:50

甘党のじいさんはごはんに缶詰のゆであずきをのせて食べてた。うげ

10 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 15:54

>>9
おはぎとか、ぼたもちとか、そんなかんじじゃないですか。
ダメ？　私は黄な粉も平気だし、逆に辛いのも平気ですよー。
口がおおらか。（雑食ともいう）

11 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:20

フィリピンだと、ココア（ホットチョコレート？）に
ご飯入れて煮込んで食べるんだってこないだテレビでやってた。

12 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:21

山芋すり下ろしてめんつゆ入れて海苔ちぎって入れてまぜまぜしたの
ご飯の上にかけるのだ～いすき。
じゅるじゅるいっちゃう上に、次の日お通じがいいよ。

13 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:21

>>11
ヲエ～

14 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:22

＞11
げ・・・
気持ち悪い

15 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:23

フィリピンで、かき氷にあずきや寒天、フルーツ、
そして米やスイートコーンが入っているのを食ったことあります。

16 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:24

>>11
さすがに、雑食でもそれはイヤだ。

17 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:24

>>11
麦チョコみたいなのかなぁ（違

18 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:25

食材として使ってるんだよね。米。
でもさー、日本だっておはぎとかあるじゃん。
ちなみに私は食べられない・・理由は >>13-14が
 >>11を気持ち悪いと思った理由と同じ・・。あれが餅になってれば
食べられるんだけど。

19 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:27

>>17
ちがうよ～。本当に雑炊状になってたよ。
デザート感覚みたいだよ。

20 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:27

私は山芋にほぐした明太子を混ぜ込むのがすき。
混ざりやすいように、先にめんつゆとかでほぐしておくといいの。

21 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:28

でも、会津のほうだっけ
酢醤油が、かき氷の基本ってところ

22 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:29

山芋に納豆とかオクラとかトンブリとかいれると美味しいよ。

23 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 16:42

>>21
かき氷に酢醤油？！

24 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:02

>>12
それ、とろろそばのそばをご飯に変えたやつだね。

25 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:21

酢醤油氷って、さっぱり味で、んまいよ！
>>19
大丈夫だよ、西洋にゃ、その名もライスプディングってのがある（笑）
ご飯のミルクプリン。
最初はコワかったけど、これも、んまかったよ！

26 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:34

　ミルヒライスは不味い。きっと、先入観が強すぎるせいだと
思うけど・・・目隠しすればおいしく食べられたかも。

　アジア文化圏以外の人だと、「あんこ」が苦手らしいね。
豆を甘く炊くのが許せないっていう。ライスプディングや
ミルヒライスが苦手な日本人と同じ感覚なんだろうな。

27 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:38

挽肉炒めて、厚揚げとニラを入れて
市販のマーボドウフの素加えて炒めるだけ。
美味しいよ。

28 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:41

あ、新しいの出来ている。
こことのんべスレをいったりきたりすると
冷蔵庫との往復がとまらなくなります。

ご飯におつゆ物をかけるのはだーいすき。
お行儀悪いと怒られるけど。
子どもにも外ではやっちゃだめ。といいながら親子でずるずる。

29 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:44

ああ、やっぱりだめだ。知らなきゃ食えるだろうが
真っ白いご飯にのりの佃煮とかお漬物とか塩昆布とか
のせて食べるうまさを体が覚えこんでる以上、
やっぱお米をタピオカみたいに扱うことは出来ないよ～。

30 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:47

ぼた餅なら食べるくせにー（笑）

31 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:48

丸美屋のマーボー豆腐の素のパッケージについてたレシピだが
あのマーボーの素で中華スープをつくると結構美味かった。
一回分の素を400ｃｃの水にいれ、もやし、にら、ニンジン等の
たっぷり野菜をいれてちょっと塩コショウを足す。
片栗でトロミをつけて最後にとき卵を流す。
なんか拍子抜けするほど簡単だった。野菜タップリスープの出来上がり。
私はご飯にかけて食べたからカルビクッパみたいで美味かったよ。

32 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:48

>>28
>こことのんべスレをいったりきたりすると
>冷蔵庫との往復がとまらなくなります。

同意（笑）。のんべスレを夜中読むとつらい。。
夜遅くからつまみ作るわけにもいかないし～。

33 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 17:52

>>32
そうそう。食べた～い。飲みた～いって。
焼酎飲んでたくせに、日本酒が急に飲みたくなったり、
一生懸命冷蔵庫のぞいて、できるだけカロリーの低そうな
つまみさがしたり・・。今日はこの間買ってきた
豆腐こんにゃくなるもので飲もう。

34 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:15

酒飲み始めてから太ったよ。
おつまみほとんど食べないのにさぁ。
酒ってやっぱ太るのかなぁ・・。
あ、焼酎だけど・・。

ところで >>33
豆腐こんにゃくってなに？

35 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:24

わたしも～。
最初はカロリー気にして刺身こんにゃくとかワカメの酢の物とかで
飲んでるんだけど、飲むほどにどんどん食欲増してきて
最後は油モノやごはんもの麺類なんかが欲しくてたまらなくなる。
そして体重増加。
飲む時はあんまり食べないって人、うらやましい。

36 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:25

昔、小学生におむすびの具に何を入れたいかアンケートしたところ
１位がチョコレート、2位がキャラメル、、、、

クイズダービーでやってた

37 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:41

おむすびの中身はやっぱ梅が一番だがや。

38 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:47

先日、武蔵五日市の
黒茶屋という炭火の料理屋さんで買ったんだけど、
豆腐こんにゃく＝元祖健康食豆腐こんにゃく
原材料名＝こんにゃく精粉、大豆粉末、
カゼインNa、乳化剤、水酸化カルシウム。
ほとんどこんにゃく味。田楽みそでいただきます。

39 ：時をかけるオヴァサン：2001/04/12(木) 18:51

チョコレート、キャラメル入りのおにぎり？
聞いただけで気持ち悪い。

幼稚園の頃、同じクラスに
チョコのサンドウィッチを持ってくる子がいて、
ウチでもやってくれと母に頼んだら、相手にして貰えなかった。
同じことを自分の子供に言われたら
母と同じ態度をとると思う。
ああ大人になったんだな。

40 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 18:59

だって最近のお子さん、味噌汁のかわりに清涼飲料水
で白米食べたりするんでしょう？ちょっとおかしいよね･･･。

会社勤めしてた頃、新人君が何人か入ってきた。その中にひとり、
帰国子女の男の子がいて、もともとの性格も変わってるんだけど、
そのせいかかなり注目の的に。彼の朝飯（職場で食べる）、
おにぎりと今で言ったらDAKARAみたいな甘い飲み物。おにぎりっ
ていったらあんた、お茶系でしょうと思っていたわたしはびっく
り。当時彼は23くらいだったかしら。
しかーし、その何ヵ月後かに、うっかりその彼とお付き合いする
ことになっちゃいました。当然同僚は驚いていましたが、
年下もなかなかでした。
でも、夫はおっさん。

41 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:07

でも、東京にでてきたころ味噌汁が白味噌で
こんなので御飯が食えるかいって思ったね
白味噌の味噌汁は、洋食屋さんのスープと同じものだと
理解して飲むようになったけど、御飯にジュースが付こうが
一緒だと思うね

42 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:12

>>39
ついこの間までチョコサンド、娘のお弁当につめてたよー。
そんなにキワモノな食べ物だったのか・・。

43 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:14

普通に売ってるようなパンなのに何故？
チョコはダメなの？

44 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:18

>>40
あたしは学校給食のパン以外の日に牛乳が付くのがいやだった。
特にご飯の時・・・。うぇ・

45 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:22

おにぎりの中身、シーチキンも美味しいよね。

46 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:22

揚げおにぎり。

47 ：可愛い奥様：2001/04/12(木) 19:24

>>40
私、昔からご飯の時にジュース飲んでた。
そんなにおかしいかな。

48 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:09

hage

49 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:26

私もご飯にジュースだった。
今は麦茶だけど。
変なのか・・・・

50 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:28

手抜きで低カロリーなおつまみを教えてよ。お酒のみながらつくるから。

じゃぁ、私から。
えびを茹でてマヨネーズとしょうゆを混ぜたソースにつけて食べる。
それと、にら卵焼きにしよっと。

51 ：時をかけるオヴァサン：2001/04/14(土) 12:33

ニラとエノキをさっと茹でて
ごま油、醤油、すりゴマとあえる。
簡単ナムルですな。

52 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:35

サラミのみじん切りは美味しいです。
今日は朝からエロスレだらけですね。

53 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:37

>手抜きで低カロリーなおつまみを教えてよ。お酒のみながらつくるから。

iya!namaiki!

54 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:41

半熟目玉焼きをふつーに作る。水を少し入れて蒸らす時に、ホンダシ少々加える。
どんぶりにご飯。その上にのりをちぎってのせ、目玉焼きをのせる。
しょうゆをかけてぐちゃぐちゃして食す。目玉焼き丼。めちゃうま。

55 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:50

>>50
ほんと、聞き方が高飛車。
マヨネーズしょうゆって低カロリーですかぁ？

56 ：カワイイ冒険者：2001/04/14(土) 12:51

手抜きでローカロリーのつまみ
その一
キャベツをでんと置く。
好きな調味料を小皿に。適宜つけて食びる。
その二
きゅうりを洗って、でんと置く。
以下省略。
その三
鍋焼きうどんなどて使用するプチ土鍋とコンロ（電気の方が楽）を用意。
好きなものを目の前でゆでて食びる。
ワタシはワカメシャブシャブが好き～♪

手抜きご飯の定番。
ワタシは糠漬け作ってます。そいつが余るのですな。
古くなったら片っ端刻んで、生姜醤油にまた漬け直し。味はやや甘め。
しそのみ、粒山椒、ゆずと、なんでも入れてて、ほとんど七福神漬状態。
これをぶっかけるだけです。はい。

57 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:51

>>55　欲求不満ですかぁ？

58 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:56

そんなわけないだろ！！>>57

59 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 12:57

>>57おまえ１６４か？！氏んでください

60 ：カワイイ冒険者：2001/04/14(土) 12:58

あのさ、貴重なマターリスレなんだからさ。
お話は雑談とか質問とか、そっちでやってくれると
嬉しいかな～なんてね。

61 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 13:03

>>60
わかりました。氏なないで下さい

62 ：58：2001/04/14(土) 13:06

ごめんね。でも私は >>55じゃないよ。

63 ：可愛い奥様子：2001/04/14(土) 13:09

厚手の油揚げを２㎝角位の大きさに切って、フライパンでカリカリに。
お皿にのせて、その上になめ茸をこれでもか！とかける。
最後にねぎを細かく切ってふりかけておしまい。
一味唐辛子があると美味しいです。油揚げがカリカリのうちに食べて下さい。

64 ：可愛い奥様子：2001/04/14(土) 13:11

↑こんなのでも宜しかったでしょうか・・・。
ちょっと混ざって見たかったモノですから。

65 ：カワイイ冒険者：2001/04/14(土) 13:16

あ、そうきたか。
他板のマターリ族から教わったの、じゃお披露目。
簡単、油揚げの中に納豆と好きな薬味入れて焼く。
「コンコン焼き」だそうな。
ビタミンＥ取れるし、なんとなくスタミナ無いのかなーってときに。
これに卵や、いろいろな具を入れて煮るのは、よくあるよね。
>>64
厚揚げやガンモでやると、また違った食感と味が楽しめるよ！

66 ：可愛くない奥様：2001/04/14(土) 13:45

するめを焼いてマヨ七味で食す。
もっと低カロリーにしたけりゃ
醤油だけで食え。

シシャモを焼いて醤油で食う。

ノリに梅干のたたいたやつにカツブシを混ぜこんだものを
サンドして食べる。

料理とは言えぬが低カロリーであろう。

67 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 13:59

塩分多いゾ
スルメもししゃもも焼いただけで食える。
海苔梅干しは食べ過ぎに注意。
高血圧の前に腎臓に負担だヨ

68 ：可愛くない奥様：2001/04/14(土) 14:03

なんのなんの。酒のアテだからほんの少量。
酒にはしょっぱいものが実によく合うのだよ。
体に悪いほど摂取しないから、大丈夫であろう。

69 ：可愛い奥様：2001/04/14(土) 16:13

厚揚げをあぶって生姜醤油で一杯やるのも美味い。
でも油分があるからカロリー気にするんなら豆腐で冷奴のがいいかも。

70 ：可愛い奥様：2001/04/15(日) 06:37

焼き厚揚げおいしいよね。

71 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 03:05

■鶏ときのこのパスタ■

１．鍋のお湯が沸く間に胸肉をチン！して裂いておく
２．麺をゆでる間にセロリを薄切り・しめじの根元を取る
３．あと３分で茹であがるっって時に２を鍋に入れる
４．全部をごましゃぶのタレで和える

パスタソースちゃんと作るのが面倒でやってみたら
けっこう美味かったよん。

72 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 03:12

冷ややっこ、醤油じゃあなくてゴマ油と天然塩で試してみて。
はまるよー。（木綿豆腐を推奨。って好みか？）
薬味はあいそうなものをお好きに。

73 ：こてっちゃん：2001/04/16(月) 03:16

焼き油揚げ＆焼き厚揚げ、騙されたと思ってガーリックパウダーを振った
醤油で食べてみてください。
ショウガ醤油だとあっさりするけど、ガーリック醤油だと
エキサイティングな味わいです。
コンコン焼き然り。生ニンニクは胃を荒らすので、パウダーがお薦めです。

74 ：こてっちゃん：2001/04/16(月) 03:21

今夜のおかずにも作ったものをもう一つ紹介します。

ブタの薄切り肉を、たっぷりの（一個分くらい）レモン汁、
白ワイン少し、お好みの香辛料と塩適宜で、ビニール袋でもみ漬けして
油を敷かないフライパンに漬け汁ごと入れて、強火で汁気がなくなるまで
炒めます。豚肉の脂がしみ出て端っこがカリカリに焦げそうになったら
出来上がり。
ご飯によし、ビールによし。ただしアツアツを食べてください。

75 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 03:32

山本麗子の「１０１の幸福なレシピ」って手抜きで美味しいのがたくさん載ってる。

76 ：兄貴：2001/04/16(月) 03:36

納豆チャーハソの作り方教えろ！！

77 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 03:41

>>72
それは、日本酒用のいただき方ですよね。
田崎さんが言ってた。

78 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 03:44

>>77
よく行く無国籍料理屋さんのシェフから私は聞いた。
彼女いわく、中国風のいただきかたと。。。
（空想料理という看板を掲げている店なのでほんとの中国にあるかは「？？」）

79 ：こてっちゃん：2001/04/16(月) 03:55

今思い出した究極の手抜き。
粗挽きウィンナー、茹でずにレンジで（ラップしないで）二分間暖めて
粒マスタード添えて食べます。
思いつく限りでは最高の手抜きです。

80 ：77：2001/04/16(月) 03:59

>>78
たぶんそうだと思いますよ。
九州風でもあるらしい。
どちらにしろ、日本酒に合うそうなので試してみて。

81 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 09:17

冷や奴にキムチをどばっとのせて、
スリゴマをどばっとかけて・・。
これだと韓国風ということかしら？
>>72は今晩ためしてみます。

82 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 18:08

前にもちょっと書いたんだけど、
ちりめんじゃこをごま油でかりかりに炒め（少量の塩と）たのは便利。
冷奴の薬味に加えたり、そのままふりかけにしたり、お浸しにかけたり。
そのまま酒の肴にと、とにかく美味しくて使えます。

83 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 18:11

土鍋の縁にみそを塗りつけて、冷凍牡蠣と砂糖とその辺の野菜と
ぶっこんでフタする。
牡蠣の土手焼き。冷凍がみそ。
水分がたっくさんでてその後のつゆでうどんを煮ると、んまい！！

84 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 18:11

>>82
うちもよくやります。
でも、弱火でじゅくじゅく気長にやらないと焦げちゃいますよね。

85 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 18:12

>>82
おいしそう！いただきます。

86 ：可愛い奥様：2001/04/16(月) 18:25

牡蠣だけは食えん。なんどチャレンジしてもあれだきゃ食えん。
でも、身の回りに牡蠣が嫌いな人がいないから
鼻つまんで牡蠣フライをつくる私･･･。

87 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 08:47

>>82で書いてある、ちりめんゴマ油炒め、
今朝、カリカリじゃことスライスチーズでトーストにしてみた。
うんまかったよー。
昨日は水切りした豆腐をじゃこ、ごま、青じその薬味で食べました。

88 ：ずんどこ：2001/04/17(火) 09:03

牡蠣フライは好きじゃないけど、生牡蠣はうまい!

89 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:04

うんにゃ、牡蠣フライが一番じゃ。

90 ：ずんどこ：2001/04/17(火) 09:07

うーんにゃ、生牡蠣が一番じゃ。

91 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:08

ずんどこ。負けず嫌いだな。

92 ：ずんどこ：2001/04/17(火) 09:09

ふっ・・（不敵な笑み）

93 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:14

オイスターソースはいいけど
牡蠣キライ。

94 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:26

牡蠣って生の方が匂いが少ない気がする・・
そそ、冷凍牡蠣といえば・・・
冷凍牡蠣と醤油・砂糖・バターをフライパンに入れて
ひたすら炒める。
最後に煮詰まると牡蠣から出た汁が飴状に固まるんだけれど
それがまたオイスターソースのような味でおいちぃよ。

95 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:36

生牡蠣って苦味が少ないようなカンジだもんね。
酢醤油かけてジュルッって食べると美味いもんねー。

96 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 09:57

牡蠣すきなのにアレルギー。
そもそも、牡蠣フライが好きで２０個くらい食べたら
あたった。それからあたること３回。３回めはサンドイッチに
入っていた、スモークした牡蠣の缶詰・・。で、ようやくアレルギーに
なったことに気づいた。悲しい。
でも、オイスターソースは大丈夫なんだけれど何でだろ？

97 ：おサル：2001/04/17(火) 10:02

フライで当たるとは・・・運が悪い。
去年の暮れに、生で当たって七転八倒したよ。

98 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:12

おめでとう

99 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:28

>>97
罰があたったのかもしれないよ。
日ごろの言動を慎んでくださいね。

100 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:31

>>99
そんなヒドイこと言ってると、
次に大当たりするのはあなたかもよ。
牡蠣アタリの苦しさは筆舌に尽くしがたい。
それと。
私はおサルじゃあ・り・ま・せ・ん・から。
せっかくの憩いのスレを不愉快なレスで汚してムカつくのよね！

101 ：９６：2001/04/17(火) 10:34

あたる人はいいことも悪いこともあたるって。
友人でくじ運のいい子がいるけれど、イヤだな。と
思うこともあたるっていってた。

で、手抜き料理ですが、牡蠣が食べれた頃、
牡蠣をベーコンでまいて楊枝でとめてオリーブオイルで
焼くというのをつまみでよく作っていました。
冷えた白ワインなんかとどうぞ。

102 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:35

ｵﾏｴﾓﾅｰ

103 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:37

>>100
「せっかくの憩いのスレを不愉快なレスで汚してムカつくのよね！」

この言葉、おサルにも言ってあげてよ。

104 ：９６：2001/04/17(火) 10:41

話題を料理のことにもどそうよ～～。

105 ：はにゃ～ん（主婦板） ★：2001/04/17(火) 10:48

冬にヒロヒトも牡蠣にあたって入院したらし～よ。
あぁもう牡蠣のシーズンは終わりなのね。今年はんまい牡蠣が食べられなかった。残念。

106 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 10:49

>>101
×食べれた頃
○食べられた頃

107 ：９６：2001/04/17(火) 10:53

もう！わかってる！ワザト！

ってよく母親に言ったもんです。
あと、いまやろうと思ってたの！っていうのも。

108 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 11:58

生協の冷凍牡蠣は大粒で縮みも少なくて美味しいよ。
あ、アンチ生協の人が多いんだっけ・・。
でも、ほんと美味しいの。

109 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 11:59

牡蠣に塩コショウして生卵絡めて
オリーブオイルで潰したニンニク炒めて
良い色してきたら牡蠣をじゅじゅ～～と入れて
焼くのです。
おいしいです。

110 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:07

今日、夕方からでかけなければならないため、
子ども達だけで夕飯となります。
レンジでチンして食べられる、何か事前につくって
おける簡単料理ご存知の方いらっしゃいませんか？
今日の給食がカレーのためカレーが作れないんです。

111 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:09

じゃ、ハヤシライス。
またはチキンライス。

112 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:13

>>110　そういう時、私は牛丼とか作っておく。
具をチンして、ジャーのご飯の上に乗っけてもらうとか。
あとは、肉野菜炒めとか、ちんじゃおろーすーとか
一皿にメインと付け合せが混在しない皿なら、なんでもよいではないの

113 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:14

子供の年齢やスキルにもよるね。
お湯ぐらい沸かせる子。
お鍋のあたためなおしぐらい出来る子
電気ポットだけなら使用可能な子
とにかく電子レンジのみ使用可能な子と、さまざまですね。

114 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:15

ハヤシライスは下の子が苦手なんだけど、
あ、チキンライスか。
サラダとスープでもつければいいよね。
あ、でもスープは火を使うか・・。
サラダだけでいいや。
炊き立てご飯でチキンライス作ったことないけど、
大丈夫だよね。
まだ、時間があるからオムライスにしよう。
ありがとうございました。

115 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:17

あ！いいこと思いついた！
気が早いが冷やし中華はどう？子供にはスープかけるだけにしてもらって。
それならあとはおむすびぐらい添えとけばお腹はいっぱいになるでしょ。
栄養バランスはなんかおひたしでも一品。
中華メンにほんの少量のゴマ油まぶしておくと
冷えても麺同士がくっつきにくいよ。

116 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:19

いくらなんでも、まだ早すぎないか？

117 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 12:19

みな様、ありがとうございます。
牛丼は次回にとっておきます。
上はもう、５年生でおみそ汁ぐらい作れるように
仕込んであるのですが、
オヤのいない間に火を使わせるにはちょっとぼーっと
していて信用できないというか・・。

118 ：可愛い奥様：2001/04/17(火) 19:23

今日急に飲み会が入ったと旦那から電話がありました。
考えてた夕飯を変更して、

ゆで卵一個作って
↓
冷凍ご飯とスライスして水にさらしておいたジャガイモをレンジで５分。
↓
玉葱半分をスライスして、ハムは食べやすく切って
↓
それに冷凍ご飯とジャガイモを混ぜてグラタン皿に
↓
スライスチーズを４分割ぐらいにして適当に置いて
↓
ゆで卵をスライスして置いて、マヨネーズを格子状にかけて
↓
オーブントースターで５分くらい
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

119 ：可愛い奥様：2001/04/18(水) 07:16

カロリーボンバー！！って感じだけれど、おいしそ。。
ご飯は冷凍じゃなくても良いんでしょ（笑）？

120 ：可愛い奥様：2001/04/18(水) 08:34

age

121 ：可愛い奥様：2001/04/18(水) 10:25

118です。
レシピによると、ホントは生クリームとチーズなんだけど
生クリーム無かったから、じゃあマヨネーズで代用するか～と思いついた次第で。

その前にレシピでの料理名は”ジャガイモグラタン”なのです。
一人だし、ご飯と別々に食べるのが面倒だなと思って混ぜてしまって。
”ライスグラタン風”ってヤツですな。
ご飯は冷凍でなくて構わないのです。
ジャガイモが入ってるから量は少なめに、ですね。

最初はスープ作るかと思ったけど、それだけでカロリーは高そうだったから
飲み物は紅茶で済ませてしまった。

122 ：可愛い奥様：2001/04/18(水) 10:48

何かの料理本で
塩こしょうした鰆の切り身にやはり
マヨネーズをしぼりだして、オーブンで焼くと
いうのがあったのを思い出した。
旬ですし、簡単だしうちは今夜はこれにしよう。

123 ：可愛い奥様：2001/04/18(水) 19:58

酒のつまみにミニピザもどきはいかが？

餃子の皮にピザソースを塗って、好みの具とチーズを乗せ、
オリーブオイルを垂らしてオーブンorオーブントースターで焼くだけ。
皮がパリパリしてんまいよ！何個でも喰える！

124 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 10:24

こっちもage

125 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 10:42

>123
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！
今日、ひとりでやっちゃおっかな。だんな飲み会でいないの。。。
たとえば具はどんなのがオススメ？

126 ：１２３：2001/04/19(木) 10:48

>>125
マジんまいっすよ！
お薦めの具は～
・アンチョビ・ニンニクスライス
・オニオンスライス・ニンニクスライス
こういうシンプルなのがイケます。
チーズ抜きにして、塩コショウして喰ってもいいです。
あとは、普通のピザを頭に思い浮かべながら、
冷蔵庫の中にある物で色々とお試しあれ！

127 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 10:57

>126
ありがと～～～！
おし、にんにく買ってかえろっと。
あとスタンダードでトマトとかピーマンとかやってみるっす!!

128 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 10:58

ごめん下げちゃった。あげ

129 ：１２３：2001/04/19(木) 11:02

>>127
あ・・・言い忘れた。
水分の多い物はやめた方がいいかもです。
餃子の皮なので、焼く前にとんでもないことになるです。

130 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 11:05

>129
えーじゃあトマト×、かな？
かわきもの系ね、らじゃー。

131 ：１２３：2001/04/19(木) 12:14

>>130
あーあと、具は欲張って大盛りにしない方がいいかもです。
全体がパリッとした感じにならなくなっちまうので。

132 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 17:04

あげとこ

133 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 20:01

餃子の皮にナチュラルチーズのっけただけでも美味しいよね。

134 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 22:43

鶏の皮に唐揚げ粉をまぶして揚げる。
サニーレタスに乗せて
レモンしぼってくるくる巻いて食す。
美味しいよ。七味かけたり、てんめんじゃんつけたりしても美味しい。
もちょっと手を加えて、ネギの細切りも一緒に巻いたりね。

135 ：可愛い奥様：2001/04/19(木) 23:21

>>134
ぜひぜひ、それにスウィートチリソースをつけて
召し上がってみてください。
きっとおいしいと思います。あ～食べたくなってきた。

136 ：時をかけるオヴァサン：2001/04/19(木) 23:37

うう、タイ料理フリークのオヴァには
目の毒だわ。
あのソースって絶対カロリー高いよね。

137 ：可愛い奥様：2001/04/20(金) 02:24

蒸し器ってめんどくさいイメージあったけど、使ってみると
かなり手抜きできるのね～。今日久々に使ってみたの。

身が崩れやすい甘鯛なんかも昆布敷いて蒸すと崩れないし、
野菜も一緒に蒸して温サラダ♪
いっぺんに２、３品できるのがありがたや。

138 ：こてっちゃん：2001/04/20(金) 02:27

この間、伊藤家のなんとかで見たんですが、茶碗蒸しって沸騰している
蒸し器に入れて、菜箸を蓋の真ん中に挟んで隙間作って、強火のまま五分間で
おいしくできるんですってね。
あれはすごい画期的で目から鱗でした。今までの苦労はなんだったのでしょう。

139 ：可愛い奥様：2001/04/20(金) 02:29

>>136
砂糖が大量～～～～～～に入っとる。
自作してはどうかな？レシピ探しておこかな。

140 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 01:57

>>138
情報サンクスですっ。
早速明日は茶碗蒸にしようっと♪

141 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 02:03

揚げ物は苦にならないけど蒸し器は面倒！
昨日の豆腐のえび団子蒸しはレンジでやっちゃった。

142 ：こてっちゃん：2001/04/22(日) 02:09

蒸し器で魚や肉を加熱しているついでに、お浸しの野菜を加熱すると
楽だというアイディアを料理本で見たのですが、私はまだ試していません。
うちの蒸し器は小さいし。

で、お浸しの話になりますが、最近凝っているのがアスパラの
レンジお浸しだったのです。しかし今日、鮭のパン粉焼きを作っていたので
レンジを使えなくて、中火のフライパンで油を敷かずに蒸し焼きにしたアスパラを
焼きお浸しにしてみたら、これがなんともおいしいのです。
火加減と焼け具合はちょこっと気をつけていればいいのです。
レンジお浸しは水気が出てしまいますが、焼きお浸しは野菜の水分で程良く
熱が通るし、野菜の甘みが引き出されていい感じでした。
文面で見るよりも簡単で手抜きができますよ。

143 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 02:10

お礼です。
ささみのマヨ焼き、すっごい美味しかった。
旦那の友達にも好評でした！

144 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 02:12

お？鮭のパン粉焼きをレンジで作るんですか？
お手数でなければそっちも教えて下さいませんか～？

145 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 02:15

私も教えてほしーい！！＜鮭のパン粉焼き

146 ：こてっちゃん：2001/04/22(日) 02:16

えと、「今夜何にする？」スレに書いたものをコピペしますね。
長文ご勘弁を。

327 名前：こてっちゃん投稿日：2001/04/20(金) 11:00
ささみマヨおいしそうですね。
私もこの間、それと少し似たものを作りました。鮭のパン粉焼きなんですが、
マヨの代わりにパスタ用チーズソースを塗って、乾燥ハーブとガーリック
パウダー、粉チーズを混ぜたパン粉をオリーブオイルで湿らせ（作り置きして
冷凍庫で保存できます）鮭の上にたっぷり振りかけて焼きました。
野菜のパン粉焼きにも、このハーブパン粉使えます。

330 名前：こてっちゃん投稿日：2001/04/20(金) 11:57
>>329
書き忘れてしまってごめんなさい＞パン粉レシピ
パセリ・バジル・オレガノなど、手近にあるイタリアン系のハーブだったら
大抵はいい感じになります。オリーブオイルと相性のいいものを選ぶのです。
ガーリックパウダーと粉チーズは、入れないとさっぱり、入れるとコクが出ます。

チーズソースはスーパーで買ったんですが、なければカマンベールの薄切りを
鮭に乗せても大丈夫でしょう。200℃のオーブンで（うちのオーブンの場合）
10分前後でいい焼き色が付きました。焦げると苦くなっちゃうので、マメに
焼け具合を見てくださいね。

ちなみに、オーブンで10分というのは間違いでした。正しくは20分。
あちらのスレのも訂正してきます。

147 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 02:20

おお、作り置きパン粉便利そうっ。
でも気をつけないと冷凍庫くさくなりそうだなぁ～。

ともあれ、明日の晩ご飯決定♪
146さんありがとー☆

148 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 10:11

>>135
スウィートチリソースってどんなの？？
甘いの？？

149 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 10:14

＞こてっちゃん
蒸し器に割り箸挟むと、茶碗蒸しにスが入らないって事ですか？？

150 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 11:14

>>148
タイの甘～くてから～いソースです。
これをつけるだけでただの鳥の唐揚げがタイ料理になります。
原料は砂糖、唐辛子、ニンニク、酢、塩となっています。
瓶に入っていますので、輸入食材店で捜してみてください。

151 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 15:33

以前出てた、生クリームのスパを
今日のお昼に作ったよ。
んまかったぁ～！
教えてくれたあなた、サンキュー！！

152 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 15:44

>>143
ささみのマヨ焼きを書き込んだ者です。
喜んでいただけて嬉しいです。
うちも、あれは定番になりました。

153 ：可愛い奥様：2001/04/22(日) 20:07

私は上の鮭のパン粉焼きをラムチョップでします。
ちょっと気取ったお客さんの時にも対応できます。
塩こしょうしたラムを軽くフライパンで焼き、
パン粉を載せてさらにオーブンでイイ色になるまで。
ラムにするときはパン粉にさらにバジルでなくローズマリー、
また、粒マスタードを混ぜるとよくあいます。

154 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:37

ごま油でプチトマトを炒める。
皮がちょっと剥けてきたらさっと醤油をまわして
皿に移して鰹節をかけて食べる。

155 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:40

おお、プチトマトをにんにくとオリーブオイルで炒める
カンタン付け合せの和風ですな。いい感じ。>>154

156 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:47

>>155
それも美味そう・・じゅる。。

157 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:48

アボカドはやっぱ半分に割って塩ふってスプーンですくって
食べるのが一番よね。

158 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:51

じゅる。

159 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 16:54

>>157
私は醤油かけるよ。
柔らかいのは本当にトロぽくて好きだけど
食べすぎると気持ち悪くなる。

160 ：茶蔵：2001/04/23(月) 17:02

主菜にはなりませんが、
マヨネーズと練り白ゴマ（市販の瓶入り）を混ぜだディップ。
そのままだと固いので、適当に出汁か牛乳でトロっとする程度にのばし、味を好みに調整。

サラダや温野菜、野菜ｽﾃｨｯｸ等に。他に胡麻和えに使うとちょっとｺｸのある味になります。

161 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:05

練り胡麻とピーナツを包丁で刻んだものをあわせると、
ちょっとアクの強い野菜を和えるのにいいですね。
もちろん砂糖や醤油も加えるけど。
　春菊が嫌いな人でもおいしく食べられるよ。

162 ：茶蔵：2001/04/23(月) 17:10

>>161
つぶつぶ入ると香ばしいね。

練りゴマは使い勝手がいいので好き。

163 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:19

今夜何する？はどこにいったんだろう・・・

164 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:38

ここ読んでてアボガドが食べたくなって買ってきた。
半分に切ってすぷ～んですくってみたら固かった・・・。
ご～りご～りな歯触り・・くっすん・・・。

165 ：hijk13：2001/04/23(月) 17:39

私もそう思う＞１６３

166 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:40

>>163
どこに行ったのかねぇ・・・検索してもでてこないぞ。

167 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:41

ああ、時々そういうのあるよねアボカド。
切ってみて固かったらいったいどうすればいいんだろうね？
料理に使って加熱やらしてみたら柔らかくなる、なんていう
裏ワザはないもんかしら。
　いつも触ってみてこれは、というのを買うけど、ハズレだった
時のためにどうすればいいのか知りたい。

168 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:41

今夜は竹の子煮るの～～。

169 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 17:43

>>167
う～ん、料理してみれば良かったかな・・。
無理矢理食べちゃいました。
そういえば、アボガドの加熱料理って聞いたことないような・・。
スープくらいかな？

170 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:28

今からでも間に合う手抜き料理を～～っ！！

171 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:30

>>170
冷蔵庫の中に何があるか言ってみれ！

172 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:32

>>170
蒸し器にブタのバラ薄切りを並べて、その上に根きりしたもやしをのせる。
強火で一気に蒸し上げて、ひっくり返して皿へ。（肉が上）
上からすりゴマ・万能ネギの小口切り・白髪ネギなど乗せ
ポンズ醤油かけて、からし添えて出す。
トッピングで誤魔化す手抜き料理。

173 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:40

>>170
手巻き寿司。

174 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:42

ありがと～～！もやしある！バラ肉ないけど、豚細切れある！
でも、長ネギない・・胡麻ない・・・万能ネギもない・・・。
どうしよう・・・。
後は厚揚げ２丁、レタス、鶏もも肉。
卵一個。あと、生の青のり、イカの一夜干し・・。
ナチュラルチーズ・・。
ちなみに昨日は鶏胸肉にチーズを挟んで
フライにしました・・・。あ～でも >>172は美味しそうだ。
ネギないけど、それ頂きますー！

175 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:42

とりあえずご飯はしかけたんか？＞170
それぐらい答えんかい！！

176 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:42

>>170
レトルトカレー数種を鍋に空け、レンジで茹でた野菜と、適当な
薄切り肉を足す。火が通ればあらまあ、手間隙かけたカレーが鍋に！

177 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:43

出前 >>170

178 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:43

>>173
海苔がない・・。具になりそうなものもないの～～～！！
納豆があれば、納豆巻きという手がねぇ。

179 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:44

>>174
水炊きにしたらいいんじゃない？
いっぱい具が入って上手いよ。
>>170の冷蔵庫の中身は水炊き向けじゃん！

180 ：170：2001/04/23(月) 18:44

>>175
とりあえず、ご飯は炊いてるー！
ちなみに・・子供２人。旦那一匹。タイムリミット
７時３０分なり～。みんなありがとーーー！！

181 ：179：2001/04/23(月) 18:46

そんな事を言う家は今日は水炊き
鶏肉･えのき･豆腐･うどん･ほうれん草･大根･にんじん
後は適当に残り野菜など。
ミソにでもいいじゃん。

182 ：170：2001/04/23(月) 18:47

>>179
おお！水炊き！！
でも白菜ない・・。ちなみに、今蒸し器の中には
今もやしと豚肉が入ってますっ！！

183 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:53

うちは白菜は入れないよ。
適当に野菜を入れれば何とかなるから。
後は最後にうどんを入れれば、ご飯を炊かずにラッキー

184 ：可愛い奥様：2001/04/23(月) 18:57

パソコン主婦の友ＨＰＢＢＳに常駐し
初心者相談などに応じていたＳＯＨＯ
主婦達がグループとなり秘密ＨＰを作成。
そこで、パソコン関係の事などを相談したり、
自作ＨＰ紹介等した初心者主婦を貶める
発言を毎晩のように繰り返していた。
出版社のＢＢＳだからと
安心して相談していた初心者に対して
どのように謝罪するつもりなのだろうか。
また、このグループが棲みついたために
汚れた掲示板となってしまった
パソコン主婦の友社ＢＢＳに対しての
責任はどうなるのだろうか。

（場所）主婦の友社　パソコン主婦の友
http://www.pasotomo.com/
（秘密ＢＢＳ）既に閉鎖
http://www3.big.or.jp/~junpoo/cj/members/chat/comchatq.cgi?mode=log&re_time=

（関係ＨＰ）
http://lightning.prohosting.com/~ookawa/
http://homepage1.nifty.com/MTATEMTSU/
http://www.spacelan.ne.jp/~a123/mieko/hausu/hausu.htm
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Theater/3056/
http://homepage1.nifty.com/~fu-min/
http://www.ccn-net.ne.jp/~blue-sky/
http://www4.ocn.ne.jp/~karisara/
http://khana.wisnet.ne.jp/

（関係ＨＮ）
読書の人
バンドギャル
ひまわり
バナナ
おりんも
イワトビペンギン
姫
みろく
みーこ

185 ：こてっちゃん：2001/04/24(火) 01:16

>>149
亀res失礼。どうやらそういうことのようです。すが入らずに
なめらかな茶碗蒸しができるとのことです。
プリンにも使えるワザということですよね。まだ実験していないので、
テレビで入手した情報というだけのresですみません。

186 ：こてっちゃん：2001/04/24(火) 02:29

別スレで缶詰の話題がでていたので思い出しました。
鯖の水煮缶を開けて汁気を切って、醤油とマヨネーズをかけると
とてもおいしいです。
もう一手間掛けてもいいわ、という人は、今が出盛りの新タマネギのスライスを
たっぷり添えるとさらにおいしいですよ。

187 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 11:34

豚肉とキャベツを交互に土鍋にしいて、酒1カップ入れて火にかける。
豚肉に火が通ったら、ポンズで食す。
美味し。

188 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 11:36

>>187　それの白菜版は良くやる（酒なし）けどキャベツは未体験。
こんどやってみよ。

189 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 12:04

>>187
それをキャセロールで作り、トマトの湯むきと酒のかわりに
スープストックを入れて、八分どおり火がとおったら
とろけるチーズもいれる。洋風。

190 ：187：2001/04/24(火) 12:18

>>189
すごい♪
なんか美味しそう。
やってみるね。

191 ：１８９：2001/04/24(火) 12:30

豚のかわりに鶏肉。（骨付きでも可私は手羽元を使います。）、
スープストックはいれるんだけれど、とろけるチーズのかわりに
ターメリックという別バージョンも作ります。
こちらはスープを多くして、鶏とキャベツのターメリックスープ。
といった感じ。簡単♪

192 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 12:52

とり胸肉に塩コショウし、皿にいれ、酒大さじ1を振り掛ける。
ラップをしたら電子レンジで強２分。弱３分。

さめたところをほぐして、マヨネーズにわさびを混ぜたもので頂く。
酒の肴にもご飯のおかずにもちょうど良い。

ポイントは酒かける前に、ホークで肉を何箇所かさすこと。
火が通りやすくなる。

193 ：170：2001/04/24(火) 15:31

みなさま昨日はどうもありがとうございました～。
昨日は結局 >>172と、厚揚げをバターでこんがり焼いたのを
甘辛く味付けして鰹節をどば～～っとかけたヤツと
チーズオムレツ～のみ！
>>172美味しかったです。。シンプルで。

194 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 15:45

>>191
手羽では脂がいっぱいでそうだねぇ・・。すくうの？

195 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 16:41

今夜何する？スレがまた見つからないよぉ。

196 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 16:45

春巻きの皮にもやしとかにカマを巻く。
あげてできあがり。
おいしいと評判でした。
おべんとうにもいいですよ。
めんどくさくなければ人参の千切りも入れて。

197 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 16:46

カマって？

198 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 16:52

>>196
私はとりのササミとチーズとか、
アスパラ巻いてます。

塩で食べるとうまい。

それと、チューブで売ってるねり梅あれを一緒に巻いてもうまい。

199 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 16:53

>>198
うまそー
参考にさせてもらうね。

200 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 17:36

>>197
かにカマボコってことだよ・多分。

201 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 17:37

春巻きの皮にチーズと生溶き卵入れてさっと三角に閉じて
あげるの。半熟卵が美味しいよ。

202 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 17:38

バナナ巻いてあげても美味しいよね。

203 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 17:43

もやしと鶏肉と炒めて、めんつゆまわして
卵でとじる。それをあったかご飯にかけるのです。。
海苔をどば～～っとかけて食べてね。

204 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 18:13

>>194
手羽元（手羽先ではなくて）の方だから気になるほどではないです。
アクをすくうとき気になったらすくってください？

うちは今日はもうカレーにする。新宿と家を２往復もしてしまって疲れた～。
カレーとさっき伊勢丹で買った柿安ダイニングの牛タン入り松坂牛のコロッケ。
この間は並んでいたのに、今日は呼び込みしていた。あんまりなのかな？
あとはアルファルファとワカメとレタスでサラダにしよう。

205 ：プッチポケ：2001/04/24(火) 19:12

おからバーグ
鶏のひき肉、おから、卵、水少々、しお、こしょう、だししょうゆ少々
全部ボールにいれてかきまぜて形作って焼くだけ。
おいしいよ。カロリー少ないし、便秘にもいいと思うよ。

206 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:13

>205
おからって買ってきたままのを使うの？
美味しそうだね！私も作ってみる！

207 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:14

ここを読むと、手抜きって人それぞれ違うってことがわかる。

208 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:17

挽肉こねたり、
揚げ物したりは
とても手抜きとはいえません。

209 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:18

>>208
同意。そういう料理を知りたい人はいないと思う。

210 ：プッチポケ：2001/04/24(火) 19:20

>>206
そそ。そのまーんまドサドサいれちゃってOK!
豆腐ハンバーグな味だけど形作るのが簡単だからやってみて。
にんじんやしいたけ入れてもおいしいかも。

211 ：プッチポケ：2001/04/24(火) 19:23

>>208
激しく手抜きです！！だってPCの前で配合＆撹拌しながら
チャットしながら作ってました！！＞おからバーグ

相手は可愛い奥様よ！ｸﾞﾌ

212 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:28

>>211
うるさい、消えな。

213 ：可奥は道をあけろ！！コテハン様のお通りだ！！ゴルァ！！：2001/04/24(火) 19:32

214 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:36

プッチのおからハンバーグメモったわ。
今度作ってみる。

215 ：もやし：2001/04/24(火) 19:38

私を調理してん！

216 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:39

おからハンバーグと普通のハンバーグ・・・ほぼ作り方は同じ。
ってことは・・・普通のハンバーグは手抜き料理ってこと？
そんな馬鹿な・・・。

217 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:40

>>215
茹でてやる！ｺﾞﾙｧ
醤油とみりんと酒も入れてやる！ｺﾞﾙｧｧ

218 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:43

>>215
ラップに包んでレンジでチンしてあげる♪
ニンニクとショウガのみじん切り、豆板醤、ごま油、
ポン酢を合わせてかけて食べちゃうぞー♪

219 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 19:46

>>218
可愛くかきやがって、ｺﾞﾙｱ
でもそれ美味しそう！ｺﾞﾙｧ

220 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 20:26

ハンバーグはきちんと作るとタマネギ炒めたりしないといけないから
手抜きじゃないよね。
でもさー、材料をざくざく切ってビニール袋に入れて
もみもみすると手も汚れなくて、手抜き～～って感じがするけど。どうでしょ？？

221 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 20:30

要領よくていいじゃん＞ビニール袋でもみもみ

222 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 23:24

>>204
あ、手羽元・・勝手に手羽先と思ってしまいましたー。ごめんちょ。
でも美味しそう♪明日試してみようかな。
やっぱ肉は骨付きが美味しいよね。

223 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 23:27

ハンバーグはたまねぎのみじん切りの時点で手抜き料理ではないのだ。

224 ：可愛い奥様：2001/04/24(火) 23:44

鳥ももを塩コショウでさっと焼いて辛子明太子としらすをあえて
レタスで巻いて食べると美味しいですよ～酒のつまみに良し！

225 ：可愛い奥様：2001/04/25(水) 06:25

>>223
あたしはみじん切りってそんな苦にならないからやっぱ
その後の処理の仕方で手抜きになるな。
ハンバーグなんてほんと大まかなざっくざっく切りの
タマネギ入れちゃうし。それはそれで美味しいし。

226 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 06:19

あげといてね。
なんか美味しい物もっと教えてくださいー。

227 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 15:10

既出だったらごめんね。
うすーくスライスした玉ねぎをしっかり流水でさらして
ポン酢と七味とかつお節でいただく！
なんかめんどくさい時のもう一品。
手抜きだけど美味しい～＊

228 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 15:55

　 .'⌒⌒丶
　′从从）　　　／￣￣￣￣￣￣
　ヽゝﾟ ‐ﾟν　＜　おまえら手抜きばっかしてやがるな
　⊂| |∀| |つ　　　＼＿＿＿
　 /＿＿__ゝ彡
　（＿）＿）

229 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 16:17

うまいもの食いたい・・・

230 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 16:30

>>228
手抜き上手は料理上手～！って真実よ。
下手な奴に限って、ぐちゃぐちゃこねくり回して素材を殺すんだよね。

231 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 16:34

　 .'⌒⌒丶
　′从从）　　　／￣￣￣￣￣￣
　ヽゝﾟ ‐ﾟν　＜　>>230 ほぉー、涙ぐましい経験談だね
　⊂| |∀| |つ　　　＼＿＿＿
　 /＿＿__ゝ彡
　（＿）＿）

232 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 17:00

いかに短い時間でおいしいものを作れるかってことやんか。
わからんか？＞228

233 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 17:05

>>228
追加。
手抜き(というか簡単)料理は家族の胃袋を預かってる主婦の
知恵です。
毎日毎日バランスのいいメニュー考えて調理して、の連続なの。
台所に立った事も無い人がとやかく言うのは筋違いよん。

そろそろ冷たい料理が美味しい季節･･･。
なんかサッパリした料理ないかな～。

234 ：茶蔵：2001/04/28(土) 17:16

めかぶっておいしい食べ方ある？
いつもポン酢、またはわさび醤油に鰹節なんだけど、
どこかにレセピがあった気がするんだけど、見つからないよ。

235 ：可愛い奥様：2001/04/28(土) 17:26

>>234
うち、茶碗蒸しにめかぶ入れるよ。
あとサラダにもするかな。
・人参、レタス、ジャガイモをそれぞれ千切りに（ジャガイモは特に細く）
・ジャガイモをカリカリに揚げる
・皿に冷奴用の豆腐をのせて、上にこんもりと人参、レタスを盛る
・カリカリのジャガイモをまぶしてフレンチドレッシングで和える
もしあれば松の実を散らすと更に美味しい♪

一度お試しあれ♪

236 ：235：2001/04/28(土) 17:27

ごめん、肝心のめかぶ入れてないや（笑）
お野菜と一緒にこんもりと盛り付けてね。

237 ：茶蔵：2001/04/28(土) 17:28

>>235
おっ！助かった。
今から夕食の支度始めます。
豆腐があるから、早速サラダに挑戦します。あんがと！

238 ：235：2001/04/28(土) 17:29

>>237
お役に立てて嬉しいですわ♪
美味しいのつくってね～！

239 ：可愛い奥様：2001/04/29(日) 21:30

埋もれてるぅ～～～。。

240 ：可愛い奥様：2001/04/30(月) 01:12

今日はなんだか風邪気味でフラフラだったので、スーパーで
味付きの肉買って来て焼いただけ。後は中華スープとサラダ。
こんな時くらい誰かに美味しいもの作ってもらいたい（泣）
『あ、じゃあオレ外で食ってくるから寝てていいよ』という
旦那と『オムライスがいいー』とゴネる娘に蹴り入れたい･･･。

愚痴ってｺﾞﾒﾝﾈ

241 ：茶蔵：2001/04/30(月) 01:21

>>235
早速作った。美味しかたよ。
食感が面白かった。ボリュームもあった。

>>240
作るだけでも偉い。
無理せず、ゆっくり休んでね。

242 ：今日は飲めない。：2001/05/02(水) 18:47

こっちもついでに。
なくなると困るから、あげときます。

243 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 18:49

消費期限が今日の豆腐が一丁。
誰か夕食に間に合うにはどうすればいいか、教えて～。

244 ：今日は飲めない。：2001/05/02(水) 18:52

>>243
いつもこういうのにすばやくレスがつくのに・・・。
やはり人がいないか既婚女性以外ばかりということ？

寒いから手っ取り早く湯豆腐は？

245 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 18:54

>やはり人がいないか既婚女性以外ばかりということ？

淋しいですね。

湯豆腐か…子供と二人なので、ちょっと量が多いんですが、やります。
ありがとう☆

246 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 18:58

私は肉豆腐もお奨めだわ。
ネギと豚肉と一緒に煮込んでみそ味で。
で、最後に卵を落として半熟ぐらいで火を止める。
大人は七味なんぞふってみて。
味噌だけだと味が物足りない人は味噌を少し控えて
お醤油・みりんを足すとコクがでます。
これやると、二人で２丁ぐらい軽く行く。

247 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:00

白和えがいいよ白和え！！
レンジで水切りしてすりつぶして、じっとりするまですったゴマと
醤油とおダシで味付けて適当な茹で野菜と和えるだけ♪
美味しいし栄養あるしたくさん食べれるよー。

248 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:02

>>246
残念、お肉がないです～。
ですが、美味しそうなので、明日も関東は寒いみたいなので（１３℃だって！）
やってみようかな～。あったまりそうだし。
ありがとうですー☆

しかし、明日もやっぱり子供と二人なのであった。夫かむばーっく！←仕事

249 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:02

麻婆豆腐。これで決まりですわ。

250 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:05

>>246
それ美味しそうだね。
うちも明日作ってみようかな。

251 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:05

>>247
実はうち、すり鉢ってないのです…なので、白和えってお惣菜で買ったものしか
食べたことがありません。
でも、おいしいですよね。それに、自分で作れば甘くない白和えができるのかー。
あんまり高くないようなら、すり鉢、買ってみようかな。（しまいっぱなしになっちゃうかな…）
どうもありがとうです☆

252 ：今日は飲めない。：2001/05/02(水) 19:05

よかったよかった。
みんないたのね。
オットが帰ってきたのでワタシは失礼。

253 ：可愛い奥様：2001/05/02(水) 19:22

ひえ、もう帰ってくるなんてうらやましい。
あと5時間くらい、いや明日から休みだから7時間くらい後でないと
帰ってこねーや。
いいなーいいなー >>252

254 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 20:35

今日はキャベツの代わりにご飯を使ったライスお好み焼。

中国道の渋滞すごかったみたいね。一時は50㎞渋滞だって････。
ドライバーの皆様お疲れサマです。
我家は「さあ休みだ！」とばかりにお家でごろごろまったり（笑）

255 ：こてっちゃん：2001/05/03(木) 23:29

今夜何？スレに書いた手抜き肉じゃが。

新じゃが皮ごと洗う。大きいものは一口大に切る。
新ニンジン洗う。皮ごと乱切り。
タマネギ、皮と芯を除いて六つ切り。

材料がかぶるくらいのだし汁の冷たいところへ砂糖を入れて、
火にかけてジャガイモ、ニンジンを次々放り込む。
煮えてきたらタマネギと糸こんにゃくを加える。ジャガイモに火が通ってきたら
牛肉を一枚ずつ剥がして入れ、醤油とみりんで味付け。インゲン洗って
両端を落として半分に切ったものを入れて、全体が醤油色を帯びるくらい煮る。

油も使わないし、ヘルシー、くどくない。
次々材料を入れていくだけでホントに簡単です。

256 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:34

>>254
作り方ｷﾎﾞｰﾝ

257 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:38

>>255
これで手抜きなの？
これだったら私はめちゃめちゃ手をかけたってだんなに自慢するぞ。
私は材料炒めたあと圧力鍋に放り込んで水とすきやきのたれ入れる。
出来たらいったん冷まして、食べる前にもう一度火を通す。　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

258 ：こてっちゃん：2001/05/03(木) 23:40

>>257
文面で見るとなんか手間がかかっていそうに見えますが、実際やってみると
いわゆるごった煮ですから、ホント楽なんですよ。
すき焼きのタレや、めんつゆの素って便利ですよね。
うちはめんつゆ、にんべんのを使っています。
圧力鍋欲しいなあ。

259 ：257＠圧力鍋教：2001/05/03(木) 23:45

>>258
圧力鍋便利ですよー。
いっぺん使うともう手放せない。
強く強くお勧めします。絶対に買って損は致しません！
一家に一台、圧力鍋！さあ、あなたもどうぞ！！！

260 ：無名草子さん：2001/05/03(木) 23:47

圧力鍋でご飯たいてる。もう１０年ちかく。
うまい。

261 ：こてっちゃん：2001/05/03(木) 23:50

やっぱり圧力鍋は必須アイテムですよね…
うちは姑が無理矢理押しつけたアムの鍋を使っているんです（涙）
無水調理ができる！というのがウリなんですが、圧力鍋の便利さは
やはりアム鍋ではダメなんですよ。

ボーナスで買おう！決めた！！

262 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:51

安いお肉もすっごく柔らかく煮えるよね。圧力鍋。

263 ：無名草子さん：2001/05/03(木) 23:52

圧力鍋、安いよ。
１５０００円、うちの。
生協のカタログで買った。
1万５千円で買って、１０年使ってる。
ボーナスまで待たなくてもいいんじゃないの？

264 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:53

このスレって基本的にお料理上手さん、お料理好きさんが
多いよね？（と信じてる）
たまに、自分のこしらえてる献立がホームレスの食事に
思えちゃって、落ち込むよ（ﾜﾗ

265 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:53

>>261
うちも姑がアム鍋くれた・・・。
やたら重いし、腱鞘炎になりそう。

圧力鍋はあるけど
安い輸入肉を煮込む時くらいしか使っていない。

266 ：こてっちゃん：2001/05/03(木) 23:53

>>263
…今ほんと赤貧なんですよ（涙）

チキンを圧力で蒸しておいて、衣をつけて揚げるとケンタチキンみたいに
ほろほろになるというので、それも魅力だなー。

267 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:55

うちの圧力鍋はもっと安いぞ。
去年出たセブの圧力鍋。圧力が２段階調節できるもので
６９８０円だったと思う。
もう、絶対便利。買うべし。

268 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:55

圧力鍋、そんなにいいのか。
買おうかな？
ちなみに家もアムだよん。義姉が結婚祝いにくれた。

269 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:58

>>268
嬉しかった？　＞アム鍋

うちは義兄が結婚祝いで一式くれたけど、
人を招いたとき、すごく気を使うから嫌。（アムと思われちゃう）

270 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:58

職場の先輩（女）に誘われて家に遊びに行ったら
アムの鍋デモンストレーションパーティーだった。（鬱

271 ：無名草子さん：2001/05/03(木) 23:59

鶏肉は酢を使うとやわらかくなる。

鶏の手羽元をやや厚手の鍋（アム鍋最適）にいれ
しょうゆと酢と砂糖を同量ずつ
しょうがをひとかけ、薄切りにしたのを
ぶちこんで煮る。
手羽元１０本にたいして、調味料は大さじ２ずつくらい
カンタンだし油つかってないし、
子どもがすきなのでしょっちゅうつくる

272 ：可愛い奥様：2001/05/03(木) 23:59

よく広告に入ってる「活力鍋」ってどう？
何ヶ月か前にこんな話題なかったっけ？

273 ：こてっちゃん：2001/05/04(金) 00:00

便利は便利なんですよ。圧力鍋ほどではないですが＞アム鍋
ただ、ちょっと見るとすぐそれとわかってしまうのがいやですねえ…。

テレビでキッチン訪問関係の番組を観ていて、アム鍋やアム洗剤がでてくると
旦那と共に苦笑します（笑）

274 ：無名草子さん：2001/05/04(金) 00:00

アム買わされるくらいなら、
自分でビタクラフト買いたいね

275 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:01

>>269
う～ん、嬉しいといえば嬉しいけど・・・
アムの一味だと思われるのは嫌だね。

276 ：無名草子さん：2001/05/04(金) 00:02

うちにも、アム洗剤のボトルあるぞ。
アムの食器用洗剤、泡切れ悪い。使う気しないので、
便器用にしてる。ﾜﾗ

277 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:02

アムウェイくれる相手ってやっぱり信者なの？

278 ：こてっちゃん：2001/05/04(金) 00:02

>>271
おいしそうだし、簡単でいいですねー。
うちも料理の炒め油とかほとんど使わないので、
早速真似させていただきます。
旦那のお弁当にもいいかも。ありがとうございます。

279 ：無名草子さん：2001/05/04(金) 00:03

食器荒いは、チヤーみーグリーンかファミリーフレッシュでいい

280 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:03

>>274
そうそう！
アムとビタの違いって何？　って思う。
取っ手だけだと思うんだけど？

281 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:04

>>277
悲しいかな信者だった。＞私にくれた人

282 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:05

活力鍋の情報求む･･･・

283 ：無名草子さん：2001/05/04(金) 00:05

>>278
生姜を入れるの忘れないでね。
ドキュソな味になっちゃうので。
これは、雑誌クロワッサンで覚えた料理。
「インドネシアチキン」という名前がついてた。
エスニックといえばエスニック。

284 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:05

>>277
信者だよ。自分はそう思ってないけど。
「人に無理に勧めたりしない。ちょっと高いけど良い物を自分の分だけ買うの。」
と、多分みんな言います。
そのちょっと高いがどういうことなのか知らずにね。

285 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:07

アムを本気でやってるのはドキュソやね

286 ：277：2001/05/04(金) 00:08

アムウェイの信者らしき人に「このハンドクリームはいいのよぉ」
と、無理やり塗られた。
私はアトピーで、医者の薬以外はしみて赤くなっちゃうんだけど
あの信じてる！パワーは凄い。

でも迷惑。

287 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:11

アム製品、高いよね。
高くても、その製品の値打ちに相当するものなら納得して買うけど、
ほとんどが、親ネズミ、祖母ネズミ・・・上の方のネズミの懐に
入るお金を上乗せされた金額と思うとあほくさくて買う気にならない。
あ、これはアムに限らず、マルチすべてに言えることだけど。

288 ：こてっちゃん：2001/05/04(金) 00:12

>>283
ショウガ必須、ですね。重ね重ね感謝。
ジャッキー・チェンの大好物、鶏手羽のコーラ煮もエスニックですよね。
あれに似ているかも。

鶏手羽はコラーゲンが豊富なので大好きです。
明日は出掛けてしまうので明後日やってみようとメモ。

289 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:13

へんなビタミン剤なんかすすめられちゃった日にはね。
私は、ＥＨエリックのマンションに行ったことがある。
エリックの後妻、伊藤ミドリがコップ振ってた。

290 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:16

タッパーウエアは、マルチだけど、さほどどきつくはないね

291 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:17

>>290やってるの？！

292 ：可愛い奥様：2001/05/04(金) 00:21

>>291
ディストリビューターになってたことある。
たくさん買ったとき、スカウトされた。
ディストリビューターになると、要は、３割引で買えるの。
差額が自分の取り分。

293 ：今日は飲むぞ。：2001/05/06(日) 02:38

こんな時間にあげて荒れるとイヤなので、さげたまま。
>>271
の鶏肉に、五香粉（ウーシャンファン）とニンニクを入れると
思いっきりエスニックになるのでお試しください。

294 ：やめられない名無しさん：2001/05/08(火) 20:01

age

295 ：可愛い奥様：2001/05/10(木) 17:40

最近上がってないなー

296 ：可愛い奥様：2001/05/10(木) 18:12

アムの食品はエグイ。
西洋人の好みの味みたいだ。
ビタミン剤たくさん食べて、うちのダンナは皮膚病が改善したよ。

297 ：可愛い奥様：2001/05/10(木) 22:45

倉庫行き阻止あげ

298 ：可愛い奥様：2001/05/10(木) 22:46

ＯＫ！！

299 ：ピエール：2001/05/10(木) 22:52

今日、ミニ懐石を食べたんだけど、天麩羅に「桜の葉」が
使われてたんだ。
綺麗な青葉で、桜餅の香りがした。
作り方聞いたら、桜の葉を塩漬けにした物を使ってるんだって・・・
早速、明日近所の神社へ行って、桜の葉をゲットしようと思った。

明日葉の天麩羅もいけるよ。
明日葉は、庭に植えたらすごく大きくなって、ヤツデの子分みたいだ。

タダで食材が手に入るのは、嬉しい～～

300 ：可愛い奥様：2001/05/10(木) 23:03

age

301 ：可愛い奥様：2001/05/14(月) 21:21

ゆでたジャガイモにウインナー、味付けはコンソメキューブとハインツのミートソース。
仕上げにチーズも入れた。
まじめに作ったビーフシチューよりよっぽど受けた。
ちょっと悲しい。

302 ：可愛い奥様：2001/05/14(月) 21:44

>>301
ハインツで思い出した

某ペンションの勝手口にハインツの業務用カレーの空缶が
ゴロゴロ転がってるのを見た
そこの売りは「お料理好きなオーナー夫人自慢の手作りカレー」だ

お客さんは「美味しい、美味しい」と１皿１０００円のカレーを
ありがたがって食べているのだ

303 ：スリムななし(仮)さん：2001/05/15(火) 00:33

たかすぎる・・カレー

304 ：ドラ：2001/05/15(火) 00:36

オリーブオイルをねっして、ホールトマトをつぶしいれます。
そこにれいとうしていたバジリコの葉を５まいほどいれて
３ぷんにます。とまとのかたちがのこったままで

305 ：可愛い奥様：2001/05/15(火) 00:41

こちらは終わりにしてくださいね。
こてつ様のために新しいスレに移動してください。
そしてキャップを板の住人みんなでお祝いしましょう。

306 ：　：2001/05/15(火) 00:42

あららあげ

307 ：可愛い奥様：2001/05/15(火) 00:43

>>303
高くないよ～～

家から車で１０分の田舎町にあるレストランのカレー
１５００円だった

特別美味しいとも思わなかったよ

308 ：可愛い奥様：2001/05/15(火) 00:50

>>304
バジリコは冷凍すると、風味がなくなるよ～。

ところで、ドラって本物？

309 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 14:27

どれ、age

310 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:28

きょうは、お好み焼き。
手抜きでーす。
ところで、お好み焼きはやっぱ「おたふくソース」がいいね。
昔は、関東では買えなかったんだよね。
わざわざ、九州のダンナの実家に行った時、買ってもって
帰ったりしてた。

311 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:31

おたふくのソース、ちょっと甘い。ウスターと半半で割るといいかんじ

312 ：物好きちゃん☆：2001/05/17(木) 17:32

>>310
紅しょうがと小ネギも刻んでいれると、風味ＵＰですね。

313 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:35

主婦など手抜きをせにゃーならん程、忙しくはなかろう。
所詮、主婦などは家事しかする事が無いのじゃから、手抜きをせずに
せっせと飯を作れ。

314 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:38

今日は
1、炊き込み御飯
2、インスタント味噌汁
3、冷凍からあげ→チン
以上、、、暑くてやる気無し　　　 >>310 >>311 マヨネーズ混ぜないの？

315 ：物好きちゃん☆：2001/05/17(木) 17:38

せっせとは作りません。
さっさと作ります。

316 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:40

マヨもケチャップも混ぜます。
でもそれは各自のお皿に取ってから。
娘はマヨてんこ盛り。
息子はマヨ嫌い。
旦那はアオノリが嫌い。

317 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:42

>>316
マヨ嫌い珍しいねえ
 >>314
色々あるんだよ、ゴルァ～

318 ：（*ﾟーﾟ）＠ぶろんしゅ：2001/05/17(木) 17:42

お好み焼きのソース。

・ケチャップ：１
・マヨネーズ：１
・ソースを加えた：少量

シンプルだけどおいしいよ。

319 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:42

＞315
馬事主婦がっ。（へっ）

320 ：317：2001/05/17(木) 17:43

>>314×　　>>313○

321 ：物好きちゃん☆：2001/05/17(木) 17:45

>>319
馬事とは初耳だ。馬鹿でごめんよ。（けっ）

322 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:45

うちのお好み焼きは
オタフクソース　７；　マヨネーズ　３
これにアオノリ、鰹節　たっぷり

323 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:46

今夜はコケコーラ

鳥肉をコーラで炊く。

以上。

324 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:47

>>322
ケチャップのつけるとうまいよ。

325 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:47

>>324
アリガト、今度試そう

326 ：（*ﾟーﾟ）＠ぶろんしゅ：2001/05/17(木) 17:54

みんな、やっぱりお好み焼きは売ってるやつみたいに
べつべつにソースとかマヨネーズとかかけるの？
わたしはマヨとケチャップをかき混ぜたやつにソースたらしてつかうよ。

327 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:56

お好み焼き、ソース＆マヨで食べ始めて
飽きてきたらポン酢醤油と鰹節で食べるよ

328 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 17:57

>>326
私は、ソース。まよ。けちゃップの混合ソース作るよん。

329 ：解体屋：2001/05/17(木) 17:59

>>327
へー、ポン酢で！　意外とイケそうですね。今度やってみます。

330 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:00

>>328
それを我家では、マヨネーズケチャップソースと呼んでいます。
そのままやんけっ!って言わないでねん。

331 ：（*ﾟーﾟ）＠ぶろんしゅ：2001/05/17(木) 18:01

>>327
>ソース＆マヨ

絶対ケチャップ使うべき！！
人生観変わる。（笑

332 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:01

>>330
それいい。もらった。
私そのほかにも、醤油たらしてみたり、ラー油たらしたりいろいろ探求してる。

333 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:03

>>330 >>332
わたしもそれもらいっ！
今日やってみよっと。

334 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:03

育ちがわかるレスが続いているね。（笑

335 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:03

>>327 >ポン酢醤油と鰹節
ホント、想像しただけで不味そうなんだけど

336 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:05

なんで。
土佐酢の味じゃない。

337 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:05

料理したことない人？
>>335って

338 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:07

ポン酢とマヨネーズは、かつおの刺身にもあうわよ。
あと釜揚げ桜海老には醤油とマヨネーズ。

地元の漁師の食べ方です。

339 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:07

＞337
料理などと呼べる代物かい？

340 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:08

マヨネーズばかり使ってると味覚障害になるよ～。
ほどほどにね。

341 ：（*ﾟーﾟ）＠ぶろんしゅ：2001/05/17(木) 18:08

でも、直でかけるんじゃなくて、混ぜたソースを塗るようにつけても
結構すぐ乾いちゃうんだよね。
たっぷりつけないと。

342 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:09

珍母でギャルママが暴れてるよん

343 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:10

＞341
お前は何を食っても同じだ。

344 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:10

まあまあ
仲良くしましょう、こんな平和なスレで

345 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:13

>>339
ここは「手抜き」スレだし（笑）
味の想像が出来ないと、手抜きも難しいのよ。
>>340
味覚障害になるのは栄養失調から。
ミネラルやビタミンの適度な摂取を心がけていれば
普通は平気よ。
コンビニ食や加工食ばかりでなく、ね。
味覚障害になって、マヨネーズ多用になるのよ。

346 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:14

>>345
そうそう、ギャルママみたいな使い方しなきゃ平気よ。

347 ：（*ﾟーﾟ）＠ぶろんしゅ：2001/05/17(木) 18:17

なんてことないよ。３４３は男だから。（笑

348 ：少納言：2001/05/17(木) 18:20

>>345
亜鉛不足とかも原因になるらしいね。
あ、栄養失調という意味では同じだけど。
最近普通に売ってるね、亜鉛サプリメント。

349 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:32

　　　　「手抜き」は最近では「手コキ」というんだよ
　

350 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:34

誰か豚ロースの手抜き教えてください！

351 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:35

>>350
醤油、生姜、酒に10分ほどつけて焼けば、
生姜焼き。

352 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:37

ほーーい、どもども >>350
ちょうど生姜あります。

353 ：可愛い奥様：2001/05/17(木) 18:38

>>352
おうよかった。さっそくやってくれ。
弁当に入れてもうまいぞ。

354 ：310：2001/05/17(木) 19:01

お好み焼き、食った。
もちろん、おたふく＋マヨ＋あおのり＋かつをぶし

娘は紅ショウガのせる。
私はキライなので、キムチをのせる。
キムチ＆お好み焼き、うまい。
きょうは、ビールがうまいねえ。お好み焼きにはビール。

355 ：やめられない名無しさん：2001/05/19(土) 22:08

キャベツをゆでて適当に切る。
油揚げをオーブントースターでこんがり焼いて短冊に切る。
キャベツの上に乗せて醤油を一まわし。

356 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 06:51

ａｇｅとくよん

357 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 18:04

あげなきゃ

358 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 18:48

今日は私のお家でご近所さんとバーべキュー
夕飯は残り物で済みそうです

359 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 19:08

レタスがやすーく出回ってますねー。
私は、レタスは火を通したほうがウマイと思われ。
その１．さっとゆがいて、
　　　　しょうゆ＋ごま油＋酢を同量ずつのタレをかけて食べる
その２．中華なべにサラダ油＋にんにく
　　　　味付けはオイスターソース

360 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 19:13

レタスは炒めてもおいしいよね。
生レシピでは有元葉子さんの本に載ってた
クレーマークレーマーのサラダが美味かった。

レタスを普通のサラダを作るように
パリっとさせてよく水切りしてからちぎってもみ海苔をちらし、
上からサラダオイル適量、醤油の順番でかけてあえるだけ。

361 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 19:24

>>360
そうそう、それもおいしい！
レタスに海苔、サラダ油（ごま油でもいいか）と
しょうゆ、
絶対に、これ以外のものをいれないのが
コツなのだそう。

362 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 19:26

私もレタスは火を通したのが好き。
チャーハンに入れて炒めて食べるのが
最近のお気に入り。
でもその海苔乗っけたサラダは美味しそうだー。

363 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 19:27

>>361
うちもオリーブオイルのほうが絶対うまいと思って
アレンジしてみたけどイマイチだったのよ。

不思議だね。

364 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 22:33

XO醤って何種類もあるのですか？

365 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 22:45

>>364
メーカーによって、味がちがうってことではなくて？

366 ：カワイイ冒険者：2001/05/20(日) 23:12

リキンキとユウキでも、だいぶ違いますよん。

367 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 23:25

>>365　ＸＯ醤はいろんなメーカーでだしてるんですね。
先日安いのを買ったことを友達に言ったら　そんなに
安いはずはないって言われたんで
ＸＯ醤は一つのメーカーで商標登録してつくってるのかと
思ってたんで

368 ：可愛い奥様：2001/05/20(日) 23:39

中華くらげ大好きなんでよくサラダ作るよ

369 ：可愛い奥様：2001/05/23(水) 08:55

age

370 ：可愛い奥様：2001/05/23(水) 12:40

ごま油・塩でサバ水煮ってのはけっこう旨いっす。
料理とは言えないけど。

371 ：可愛い奥様：2001/05/23(水) 13:05

＞154　＞155
やっぱりそうなのかな？？？？
あれだけ正義感の強い人だけど、やっぱり自作自演？？？？

372 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 14:10

ひさしぶりにage

373 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 14:18

>>371
プチトマトが自作自演・・・・・

374 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 14:29

　ったく、最近のﾌﾟﾁﾄﾏﾄは…

375 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 14:31

おっおくさん！！
手で抜いてください！！
よろしくお願いします。

376 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:11

レタスを適当に切る。大葉を適当にちぎる。レタスと大葉を適当に混ぜ、皿に盛る。
にんにくを適当に叩きつぶし、大さじ1杯の油できつね色になるまで炒める。
レタスと大葉に油をぶっ掛ける（じゅわーっていい音がします）。
ポン酢醤油をかける。

おわり。

377 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:14

>>376
ウマそう。じゅわーって言うのがポイント高いね。

378 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:16

>>375
その前によーく剥いて、よーく洗ってからね。

379 ：河のほとり：2001/05/24(木) 15:19

河のほとりは完全無料の会員制出会いサイトです。
皆さん遊びに来て下さい！！
よろしくお願い致します。
http://www.1st-room.net/~kawanohotori/

380 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:19

>>379
お呼びでないよ。逝け。

381 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:20

>>377
おいしいよ。ビールのおつまみにもなるし、野菜も取れるのがお得。
油にねぎのみじん切りを加えると更に香りがいいので、お勧め。

但し、小さいお子さんのいるおうちは油を扱っているとき、注意してくださいね～。

382 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 15:22

>>381
はーい。
注意までしてくれてありがとう。
乳児に気をつけてやってみます。

383 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 17:11

既出だったら、ごめんなさい。

干し椎茸いれてお湯を沸かして
クリームコーン缶と玉ねぎのみじん切り入れて
ウェイパーと塩コショウで味を調えて
仕上げに溶き玉子と水溶き片栗粉で中華コーンスープの出来上がり♪
コーン缶は使えるよね。
味付けをコンソメの素に変えて、生クリーム入れれば洋風スープ。
（この場合椎茸はいれないけど）

384 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 17:28

【豚肉とレタスの炒め物】
もも肉200～300gとレタス半個を適当に切って炒める。
ベーコン１～２枚、あればピーマン１～２個を
細かく切って加えると程よくダシが出ます。
味付けは酒大１～２、コショウ、お醤油ちょろり。
お好みで白ゴマを振っていただく。

これからの季節にさっぱり目のオカズの一品にどうぞ。

385 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 21:05

どう考えても美味しそうに感じられない・・・。

386 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 21:44

レタスをちぎり、ごま系クリーミードレッシング（しゃぶしゃぶ用でも
ＯＫ）ごますり機でごまを好きなだけスリスリしてあえる
さいごにごま油で風味つけ。
すぐに食べても、けっこう時間たってもおいしいよ
たくさんレタス食べられる

387 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 21:46

これも、だめだ・・・

388 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 22:07

干しえびをお湯にぶち込みます。
お酒を適当に入れます（好み）。
ねぎのぶつ切りを入れます。
塩コショウで味をつけます。
最後にとき玉子を入れます。
出来上がり。

>>387　これはどう？

389 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 22:09

>>388
スウプ？
おいしいの？干しエビだけで。
うちは、だんなが甲殻類アレルギーなので（マジ）
つくれません・・・・

390 ：可愛い奥様：2001/05/24(木) 22:16

>>389
ありゃー。甲殻類アレルギーじゃダメだねぇ。
ちなみにこのスープ、味いいよ。
干しえびにしても、干ししいたけにしても、乾物の類は味が凝縮されているから、それだけで十分味が出るよ。
乾物を使うと簡単にお出汁が取れるし、化学調味料を使わないで済むから体にもいいよ。

391 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 08:41

募集age

392 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 10:44

ん～そいじゃ。
新じゃがの芽だけとって
皮ごと油で素揚げ。
中まで火が通ったら
砂糖と醤油とすり胡麻で炒めて出来上がり。

393 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 10:46

>>392
火を通すのってどれぐらい時間かかるの？

394 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 10:49

その細い手で抜いてー（手抜きしてー）
お願いします！！

395 ：392：2001/05/25(金) 10:54

>>393
う～ん、ジャガイモの大きさにもよるから
何とも言えない。ごめんち。
ってか、考えてなかった。
いつも箸ぶっさして、通ればOKってやってるの。
炒めるのは調味料とからますだけだから一混ぜ分なんだけどね。

396 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 11:10

>>395
こちらこそ変なこと聞いてごめんねー。
この間新ジャガを素揚げしたら、中がゴリゴリで悲しかったもんで（涙）。
ところで、箸ぶっさして通すと、水気が出て、油がぶわぁぁ～ってはねない？
それが怖くて箸でぶっさして火の通りを確認することが出来ないんです。

397 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 21:40

ageとこ…

398 ：可愛い奥様：2001/05/25(金) 21:41

>>396
レンジでチンしてから揚げると良いよん。

399 ：カワイイ冒険者：2001/05/25(金) 22:02

えっとね～
そーゆーときは
イモをレンジで最低５分（５００ｗの場合）やっとくと
半分は火が通ってるから、時間の短縮になるよ。
ただ揚げるときは、水分に気を付けて。
爆弾みたいにはねて、えらい怪我するかもしれない。
揚げるときは一個あたり一般女性で握り拳大
（およそ８０キロカロリー、で、しかもいわゆる中サイズ）
基準サイズを感覚で憶えておこう。
出来たら計量器、最近は安いから、買うとラクかなあ・・・

400 ：可愛い奥様：2001/05/26(土) 13:10

そうなんだ

401 ：可愛い奥様：2001/05/26(土) 13:11

解かった

402 ：可愛い奥様：2001/05/26(土) 13:16

ジャガイモ、サツマイモなど
揚げるときは、
油を鍋にいれてすぐに芋も入れるといいんだよ。
こうすると、外ばかり焦げて、
中まで火が通ってないってことが避けられる。

403 ：可愛い奥様：2001/05/26(土) 18:30

なれてない頃は、火が通ってなかったら２度揚げしてたよ。
仕上がりには問題なかったと思うけど。

404 ：可愛い奥様：2001/05/27(日) 17:53

age

405 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 07:50

納豆にシソと梅干しを叩いたのを入れる。
これに大根下ろしをのせるとただの納豆じゃないな、と思わせられる。

406 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 11:18

北海道の友達がアスパラをたくさん送ってくれたので
これから毎日アスパラが続きそうです
毎日飽きずに食べられるように
いろんなアスパラ料理教えて下さい

407 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 11:24

>>406
うちに少し分けてください
旦那が好きなもので。

408 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 11:28

>>406
アスパラ大好き！うらやましいなあ。
ゆでてかつおぶしかけて醤油マヨネーズで食べるのが一番好きだ。

409 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 11:45

アスパラと、チーズと、ササミを春巻きの皮でくるんで、揚げて
食べるの好き。

410 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 13:42

>>409
チーズってとろけるチーズがいい？プロセスチーズでも良い？

411 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 13:44

皆さんの上手な手で抜いてください！！
お願いします。

412 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 15:01

>>406
アスパラはホイルに包んで、焼くのが好き。ほくほくしておいしいよ。
太目のアスパラだったら、予め1分ぐらい、電子レンジで火を通しておくと、
時間短縮になります。
味付けは好みで。私はオリーブオイルと塩コショウ＆ガーリックパウダーが好き。

413 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 18:21

>>412
私も焼くの、好き♪
トースターにアルミホイル敷いて
アスパラとハムにごま油をちらっとかけて、５分くらい。
美味しいよね。

414 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 18:22

>>410
亀レスでスマソ。
とろけるチーズのが良いよ。
それと、大葉にササミもグー。練り埋め一緒に入れてもうまい。

415 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 18:26

練り埋め ×
練り梅 ○ スマソ

416 ：可愛い奥様：2001/05/28(月) 18:27

練り埋め、ｺｴｰ！

417 ：406：2001/05/28(月) 22:16

>>412
>>413
今夜はハムとオリーブオイル＆塩コショウで
アスパラをホイル焼きにしてみました
おいしかったです
 >>414
明日はチーズ＆練り梅試してみます

418 ：可愛い奥様：2001/05/31(木) 08:54

age

419 ：可愛い奥様：2001/06/02(土) 02:03

age

420 ：こてっちゃん ★：2001/06/02(土) 02:07

加山雄三のプレミアムクラッカーピザ、ホントにおいしいの？と思ってやってみました。
マヨを掛けたのがCMに出ていたけど、マヨピザはあまり好きじゃないので
とろけるチーズでやりました。んまかったです。
旦那の同僚が呑みに来たとき(8人くらいだったか？)あっという間になくなっちゃった。
キューピーパン工房を塗って焼いてもｳﾏｰいです。切らずに食べられるのがいいですね。

421 ：可愛い奥様：2001/06/02(土) 10:23

>>420
ナチョスみたいにタコソースととろけるチーズを載せて焼いてもおいしい。

422 ：可愛い奥様：2001/06/03(日) 07:59

age

423 ：可愛い奥様：2001/06/04(月) 22:01

age

424 ：可愛い奥様：2001/06/04(月) 22:05

サラダ油を、煙がもうもうと出るまで熱して、
豆腐にジューッとかけます。
あとは醤油をたらしてできあがり。
美味いです。

425 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 14:18

あげ

426 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 14:20

>>424
ごま油の間違いでは？

427 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 14:20

>>426
>>424ではないですが、サラダ油でも問題はないと思いますよ。
ごま油のほうがおいしそうだけど。

428 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 14:28

我が家では、豆腐の上に白髪ネギとジャコを乗せ、
その上から熱したごま油を垂らします。
あとはお醤油と七味をお好みで。
これバカウマ！

429 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 14:34

千切りにした人参をほんの少しの油で、ほぐした明太子と
一緒に炒めるの。おいしいかどうかはかなり意見が
分かれるお味ですが、おもしろい味であることは間違いなし
です。一度お試しを。

430 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:00

じゃがりこサラダ味に熱湯を注ぎ、蓋をしめる。
　　～カップの半分くらい(お好みで)～
1分後蓋を開け、マヨネーズをお好みで入れ、混ぜる。

ポテトサラダの出来上がり。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰよ！

431 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:03

>>430　・・・まぢ？

432 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:03

>>430
まじ？

433 ：430：2001/06/05(火) 16:07

まじ。
究極の手抜き料理でしょ。
他には、オムレツの具がない時、ポテチをどっさり混ぜて焼くと
ドイツ風？オムレツだよ。
塩コショウはいつもより少なめにね。

434 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:09

へ～・・・。
ポテチはたまに聞くよね。皿に入れて生クリームかけて塩コショウして
チーズのせて焼くとか・・。
しかし・・じゃがりこにお湯・・・。
なんでそんな事考えついたの・・？

435 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:10

カロリー高そうだね。ぼんば～～～っ！！って感じ。

436 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:10

>>433　それはスパニッシュオムレツもどきじゃないかと。

437 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:11

なんだか食べてみたくなった････
ｼﾞｬｶﾞﾘｺｼﾞｬｶﾞﾘｺ････

438 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:12

大学の時、友達んちで飲んだ次の朝によくやったよ、その
オムレツ！
私達は、「アラポテト」などのぎざぎざでちょっと厚めの
ポテチでオムレツをすくって食べたの！今考えると子供っぽくて
笑える～（恥）
でも友達と一緒で楽しいからおいしかったのね。

439 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:15

そろそろ作れなくなるけど・・・。

アサリのスープ

オリーブオイルににんにくをつぶしたものを入れて、熱する。
熱くなったらアサリ（砂抜きしてあるパック詰のがよい）を入れる。
プチトマトのへたを取り、入れる。
水を注ぐ。
塩コショウで味をつける。

最初ににんにくを入れた後にたまねぎのみじん切りをいためてもおいしいです。

440 ：430：2001/06/05(火) 16:22

お菓子ってカロリー高いよね、確かに。。。
独身の頃からお菓子大好きだったんで、ﾊﾊﾊｯ。

あとね、カップ焼きそばにイカの姿フライ(5枚で100円のやつね)を
カヤク入れるときいっしょに1枚入れて、
お湯を注いでいつものように作ると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰよ。
マヨ好きはお好みで入れてね。
あ、これもカロリー高いね。。。。アハハハハッ(鬱

441 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:27

>>440
すごい技沢山知ってるね～
夜中に旦那と夜食にいいかも。
ありがとね！

442 ：430：2001/06/05(火) 16:31

みんな、私のことﾃﾞﾌﾞ子ちゃんって思ってるでしょ？？？（T∧T）
いつもこんなものばかり食べてるわけじゃないからね～
　ホントよ、ホント。

443 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:34

イヤイヤおもってないよ >>442
きっと若いだろな、とは思ってるけど。
私も若い頃は何食べても太らなかった、
発想も豊かだったし（泣）

444 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:37

それある＞443
私も何食べてもそんなに体重に変化なくて
長身もあってか、自分が太るなんて考えもしなかった。
高校生ぐらいからポッチャリしてる子ってのは
一種の遺伝だと思ってたの。

でも二人目産んだぐらいから
どんどん増加していって、いまじゃリッパな11号。
しかもかなり運動量あるはずなのに全然痩せない。

445 ：430：2001/06/05(火) 16:46

みんな優しいね、ありがとう。
でも、実際ヤバいかも、お・な・か。

と言いつつ、今晩も簡単揚げ物です。
えびの特売日だったからエビフライです。
普通のパン粉のエビフライとチキンラーメン細かく砕いて
パン粉代わりにした衣の2種揚げだよ。
チキンラーメンの衣は味がついてるから食べる時もそのままでoK。
下味にコショウを多めに振ると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。
　　　↑
これは、初めベビースターラーメンで試したんだけど
口の中傷だらけっていう失敗があったので。チャレンジャーなのよ。

446 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:47

>>445
やるじゃん、うちなんかエビフライあげたことないよ（笑）

447 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:51

エビフライやカツはパン粉がついてる状態のを買ってきて揚げてます。
牡蠣フライは気分によって生ガキを買うか、パン粉がついてる状態のを買うか
ですね。

448 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:55

エビフライは美味しいよね。
外で食べると衣が分厚すぎて苦手。
ただそれで一品になるような大き目のエビを
家族分用意するとなると値段がはるよね～。
うちは一人四本ぐらいは要るし四人家族だもんな。

たまには奮発しよかな。

449 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 16:58

私は、小さい時から母が私を買い物に連れて行き、
「見てみ、パン粉ついてるの買うてはるわ」「うどんだし
（一人分づつ糸こんにゃくみたくパックになってるストレートの
もの）あんなにようけ買うて。料理もまともにできへんねんな」
と耳元で囁かれ続けて育ったので、いまだに半調理状態の
ものは買えません。一種のトラウマだ。
　なんかね、母みたいないぢわるなヴァヴァが私の買い物チェック
して「これだから最近の若い子は」なんて言ってるんじゃないかと
怖くて。お仕事してます！みたいなスーツでなら、多少後ろめたさ
感じずに買えるかな。でも赤子連れでスーツは不自然か。

450 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 17:01

>>445
うまそう！！
で、チキンラーメンでやれば怪我しないの？？口の中。

451 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 17:02

>>449
お母様って、ちょっと？？
よけいな詮索ずきなかた？
本当はお料理好きな人ではなかったのかもね。
うちの母は、人の籠の中見るより
値段とか賞味期限とか鮮度とか気にしてたような気がする。
関係ないのでさげ。

452 ：430：2001/06/05(火) 17:10

>>450
うん、細かーく砕くと怪我しないよ。
そうめんやアーモンドの衣ってあるでしょ？あれの発送です。
揚げる時、高温で揚げると焦げやすいから注意ですよ。
低温だと油っぽくなるしね。
あ、えびのシッポ、形に合わせて端っこ３ミリくらい
キッチンバサミでカットしてあげるとﾊﾟｰﾝってはねないから安心よ。

453 ：449：2001/06/05(火) 17:11

母はお料理好きだと思う。何十年も前の月刊のお料理の本、
いまだに実家にとってあるし、毎日7品ぐらい食卓におかず
載せてた。
　ただの詮索好きで人と比べないと気が済まないのね、多分。
おかげで私も、常に周りの目を気にするようになってしまったよ。

454 ：430：2001/06/05(火) 17:12

↑発送じゃなくて発想です。
さっき、ヤフオクで落札したから・・・ごめんちゃい。

455 ：430：2001/06/05(火) 17:19

>>449
自分が意識してるほど他人様は気にしてないからだいじょうぶだよ。
私なんて買い物言っても財布の心配ばかりで
まわり全然見てないもの。
故鈴木その子さんも料理研究科ったってTVに映ってるのにﾄｷﾉの厨房
で顆粒だし使ってたよ、見逃さなかったもん！
ただ、自家製は添加物が入ってないし、お子さんの為には
とってもいいと思うので、人の目なんてこの際関係なしで
ちゃんとした食事を作ってあげたらいいと思います。
・・・私が言うと説得力ないけどね。いいお母さんだと思うよ。

456 ：430：2001/06/05(火) 17:21

>>455
「言っても」て・・・またミスってる。
そろそろえびの殻でも剥きますわ､ﾎﾎﾎｯ

457 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 17:30

セブンイレブンで買った「ねぎ塩焼きそば」美味しかった。
旦那には私の手作りで食べさせてあげよう。

458 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 17:44

>>457
そそそ、それ。んまかったよ～～

459 ：449：2001/06/05(火) 17:49

430さんありがとう。
なんかちょっとほっとしました。実は出前も取ったことない
んです。だって丼を外に置いてて見られるのが怖くて。
でもピザはある（ｗ
　さて、晩御飯でも作ろう。ここで仕入れたレシピを使って
上手に手抜きして、ね！

460 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 18:09

春菊をさっとゆがいて水気をしぼり、しめじと共に赤梅酢＋出汁で和えます。
自分ちで梅干し漬けてる人はこれで赤梅酢も活用～

461 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 18:13

>>459
うちのお嫁さんになって欲しいよ～。
旦那は私の料理で可哀相になってきたよ。

462 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 18:46

>>430
ありがと～！
エビじゃなくても美味しそうだね！よしっ！早速あしたやろ～っと。
でもとりあえずはエビで。。

463 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 19:53

>>459
うちの母も似てた。クチに出しては言わなかったけど
出来合いのお惣菜や、パン粉がついたものなどは
買ったことなし。だから私もそういうものを買うことに
すっごく罪悪感を感じちゃいます。
でもさ、エビフライはパン粉つけてあるのを買ってくると
まっすぐ大きく上手に揚がるのを発見して、最近ハマッてる。。。

464 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 20:32

お菓子ネタで思い出した。
昔、山小屋でキャンプしてたとき、
フライパンでカールとかのスナック菓子を
温めて食べた。
なんだか挙げたてみたいで妙に美味かった。
地上に戻ってからはヤル気しないけど。

465 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:02

>>463
えっ？
パン粉つきのエビフライって真っ直ぐ揚がるの？？
初耳！
今度買って来よう・・・。

466 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:04

>>465
４６３さんじゃないけど、そうだよ。
家でやる時は、エビの背中にそらせて
腹部にきれ込みいれればややまっすぐ。

467 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:05

>>465
うん。そんな気がするんだけど。
自分で処理すると、どうしても曲がっちゃうんだよな。
なんだか小さくなっちゃうし。

468 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:06

>>466
そうなのそうなの。
どうしても「やや」まっすぐなの。
ピーンとならないのよね。

469 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:09

よくお蕎麦屋さんのてんぷらでぐるっと包丁を入れて、伸ばしているのあるじゃない？
あれってどうやるんだろう。
ああすれば小さなえびも大きく見え、しかも真っ直ぐに揚がりそうな気がする。

とりあえず >>466さんのアドバイスに従ってみよう。

470 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:13

でも、出来合のフライって衣が厚いよね。
アタシは腹と背に交互に切れ目を横に３本ずつくらい入れて、ぐぐっとにぎって
無理矢理まっすぐにするの。ぷちぷちぃ～という感触とともに
かなりまっすぐになるよ。
解りづらくてごめんなさい～～。上手く説明できない・・。

471 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:16

>>470
それが私の求めていたお蕎麦屋さんのてんぷら状態だと思う。
今度やってみます。

そうか、出来合いのフライは衣が厚いんだ・・・。

472 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 21:25

>>470
うちもそれやってる！旦那からの伝授だったけど
最初は半信半疑だった。。あの手で握り伸ばすっていうところが
ポイントですよね。
きれいにまっすぐなって気持イイ！
たまに強く握りすぎて海老がひょろひょろ～になってます（ｗ

473 ：470：2001/06/05(火) 22:11

あたしもたまに握りすぎてひょろひょろ～になってます～
ひょろひょろ～とっても解りすぎて思わず笑っちゃいました。
加減が慣れるまでむずかしいけど、４７１さんもぜしぜし試してみてね。。

474 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 22:12

大きく見せるにゃ叩くんだよ～

475 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 22:14

背中で背ワタを取るついでにきり込み4箇所ぐらい入れて
背中に向けてエビぞり＝＝＝＝っ（プチっと音がする）てそってあげると
曲がらないよ。

476 ：可愛い奥様＠471：2001/06/05(火) 22:15

そうか！
叩くのと、切込みを入れてえびぞり～～～、ね。

頑張ってみます！

477 ：可愛い奥様：2001/06/05(火) 22:15

>>474
叩いたら平べったくなる？？

478 ：430：2001/06/06(水) 00:11

えびが大きい時は焼き鳥の串をシッポから刺して揚げてみたら？
衣つける前に刺すのよ。
でもって、食べる前に抜き取ってねー。
見事に真っ直ぐのエビフライですよ。

479 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:20

>>478
それ、いいアイディア！
この間、車えびを貰ったの。
それで試してみるー。

480 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:29

えびってさあ、
なにがなんでもまっすぐにしなくてもいいと思われ。
ウチで食べるぶんには、そんなに
見栄えを気にしなくても。
エビのお腹にちょっと切り目をいれるくらいは
してるけれども。

481 ：時をかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 00:32

縮むのは足のある側にあるスジのせいなので
皮を剥いたあとに足のある側を数カ所
包丁でチョンチョンと筋を切ってやるといいよ。
さらに串を刺せばカムペキ。
エビは高いのでまっつぐにしなければならないような
でかいエビはめったにウチでは食べませんが（不思議とお外ではオーダー出来たりもするけど）
お料理教室で習った技ざんすー。

482 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:37

最近はお節料理のエビですらまっすぐに仕上げてる写真が
あったりしてびびる。
あれって腰が曲がるまで長寿って言う意味の縁起物なのに。
ま、エビフライは確かに曲がってたら食べ難いかもしれないけど
そんなに気にしない。私も何箇所か筋切ってえびぞりにするだけ。

483 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 00:37

下ごしらえってしますよねえ…
我が姑は、エビの殻をむくだけで、背ワタも取らず筋も切らずに丸まった海老フライを
作っていたので、旦那は海老フライが生臭いものだと信じ込んでいました…。
トンカツも筋を切らないと縮んじゃう。ので、平らなカツは総菜売り場などに
行かないと買えないんだ、と思っていたのです…我が旦那。

有頭車エビのフライが食べたい…頭のミソがｳﾏｰ。

484 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:41

ちょっと古い話だけど、正月帰省したとき、姑に
ボール一杯のエビの皮むき＆下ごしらえやらされた。
手がチクチク痛くなった。姑のことがちょっと嫌いになった。

485 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:43

背ワタとらないって。あのじゃりじゃりのエビのんこを
食べちゃうのか～
ふへ～

486 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 00:46

>>485
結婚してからその事実を教えたらすごいショックだったみたいです。

487 ：時をかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 00:48

背ワタはンコではないみたいですよ。
子供の時にはそう信じこんでいましたが。

488 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:49

うちは実母がエビの背わたとらない・・・というか
料理全般・家事全般がガサツな人だった。
だんな一家はきちんとしてる（普通？？）だから
カルチャーショックの連続です。

489 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 00:50

サザエのグルグルの先っぽの黒っぽい緑のワタ、あれはｳﾑｺですか？
あれが大好きで食べちゃう人って珍しくないですよね。

490 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 00:52

んこの一歩手前よ＞背わた
消化したあとのものだもん。

サザエも尻尾が美味しいと言うけど
私はそれがないほうが数倍美味しいと思うので
きっぱり取って食べます。

491 ：でんぼでございます：2001/06/06(水) 01:21

サザエのグルグルは肝臓ですじゃ。
苦いけど、大人になったら食べるのが嫌ではなくなりました。

492 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:23

お恥ずかしい話ですが、カレイを料理したことがないのです。
塩焼き、煮付けにするにはどのようにすればよいのでしょうか。

493 ：時をかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 01:23

エビの背ワタはいけませんが
サザエのグルグルは好きです。
あとホタテのワタとかアワビのワタも。
貝って磯臭くて好き。

494 ：430：2001/06/06(水) 01:24

>>483
えびの味噌ってホントにおいしいよね。
えびの頭と剥いた殻をオリーブオイルでカリっと焼いて火を通し
白ワインと生クリーム、ブイヨン1個を合わせてミキサーして
こしたソースに塩コショウしてパスタに絡めると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こすのが面倒なのでキッチンシート・クイックアップ使ってますよ。
クイックアップってユニチャームが作ってるの。
ちょっとワラタよ～！

495 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:25

>>493
カニミソは？
前にカニ一杯使って味噌汁作ったら、磯臭くてしょうがなかった。

496 ：時をかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 01:27

ユニチャームはもともと建材の会社なんだってね。

甘えびの頭を市販の唐揚げ粉をまぶして揚げるのも
結構うまいっすよ。
これ一回で、油テキメンに使えなくなるけど。

497 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 01:29

ｳﾑｺじゃなかったのか！ほっ…教えてくれてありがとう＞サザエのぐるぐる

 >>492
ワタを抜いて唐揚げはどうでしょう？低温でじっくり火を通して、最後に高温にすると
からりと揚がってとてもおいしいですよ。

>>494
アメリケーヌソースっていうのも確か海老のミソ使うんですよね？
このレシピで作るのがそうなのかな（自作したことがないので、今度挑戦してみます）
子供の頃は、海老のミソもかにミソも、全部ｳﾑｺだと思ってました。
今考えると、子供にあくの強そうなものを与えたくなかった（もしくは
うまいものを独占したかった）親にはめられてしまっていたのかも（笑）。
「これはね、ｳﾑｺだから食べちゃだめだよ」といいながら、ミソをすすっていた両親を
今思い出しました…ｵﾄﾅｯﾃｷﾀﾅｲﾖ…

498 ：430：2001/06/06(水) 01:33

>>496
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしょうね！！
食べることばかり考えてたらお腹すいてきたよ。
私はお酒全く飲めないし、夫も全く飲まないけど
二人揃って居酒屋メニューのおつまみ系大好きなの。
今食べたらヤバイのでやっぱやめておくね。

それからそろそろ可愛い奥様に戻るわね～

499 ：492：2001/06/06(水) 01:33

>>497
ありがとう。
ワタを抜く・・・どの辺がワタなんだろう。
切ってみればわかるでしょうか。
魚屋で切り身にしてもらうのはＤＱＮかしら。
こんな私は主婦３年目。

500 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 01:35

>>492さんに追加。
http://www.sp-tokyu.co.jp/ryoriback/ryori545.html

唐揚げのレシピ一例です。私はこれに野菜の千切り入れた甘酢あんをかける、中華風の
ものが好きです。手抜きスレなのに、油で揚げるレシピでごめんなさい。
なのでsage。

501 ：492：2001/06/06(水) 01:38

>>500（おめでとう！）
レシピありがとうございます。
エラの横に切り込みを入れてワタを取り出すのですね。
早速明日買ってこよう。

502 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 01:38

>>495
カニミソなんて、あなた
酒飲みに取っちゃ最高のおご馳走♪

なんてゆうんだっけ？
おフランス料理には詳しくないけど
エビやら蟹やらの殻から煮出したうまみを使ったソース
ビスクソースとかいうんだっけ？
アメリケーヌともゆうって本で読んだことが。失念。
詳しくは海老名なんとかっていう人の「美味礼賛」参照。←私のフランス料理の教科書

503 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:39

>>497
ワラタ

そういえば、昔テレビで見たんだけど
えびやイカのタウリンって脳を活発にするんだって。
でね、成績の優秀でない子はタウリンが不足してるから
補おうとしてえびを求めるんだとかって実験してたよ。
夫と目を合わせて笑っちゃった。
だってその時夕食中でエビフライ、テンコ盛り食べてたもん。
いいもーん、成績優秀じゃなくても。
えび好きで悪かったな！ヽ(‘Д´)ﾉ

504 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:41

フグのヒレ酒ってうまいと思う？
フグも酒も好きだけど私はあれはちょっと・・・

505 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 01:44

>>501
がんばれー！応援してますよ。

>>502
これなんか近いみたいですね。

http://www.ktroad.ne.jp/~panda/mika/recipe/990425.html

パスタソースって書いてあるし、使うものがほぼ同じようなので。
写真見たらますますおいしそう…週末挑戦だ！！

>>503
…うちは家族みんな海老とイカが大好物です…（笑）
ミックスベジタブルを湯通ししたものと、堅めにレンジ加熱したブロッコリーを
エキストラヴァ－ジンオリーブオイルと、クレイジーソルトとレモンで
マリネしたのが最近のヒット作です。簡単なわりにとてもおいしいです。
これでタウリン補給！（タウリンは目にもいいんですよね）

506 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 01:47

カレイは小さいやつが丸ごと手に入ったら
火が通りやすくなるようにちょっと切れ目を入れて
片栗粉をまぶして唐揚げにするとウマイ。特に縁側の部分が。
お塩を少し振ってスナック感覚でパリパリ頂きます。

真子（卵）入りの切り身だったら甘辛く煮魚かな。

高校時代ダイエットしてた頃は
ヤナギカレイの切り身をよく食べてました。簡単です。
セロリやタマネギ、にんじんなどの野菜を千切りにしたものを
少しぬらしたお鍋に並べてその上に塩コショウしたカレイの身をおきます。
上からワインを少々振って蒸し煮して、
レモンとお好みで醤油少々で頂きます。

507 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:48

>>503
日本人って世界でも有数のエビ愛好国なんでしょ？
一億総タウリン不足？？

508 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:50

http://kz-net.ug.to/idol/a_u/a_u.html
これ！おいしそう！！

509 ：カレイ初心者：2001/06/06(水) 01:51

>>506
小さいもの丸ごとの場合もやはりワタはとるのですか？
すみません。今更シュートメにも聞けなくて・・・

510 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:53

タウリン２０００の「ファイトいっぱーつ！」を飲むのも・・・

511 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 01:56

タウリンってお目目をきれいにする作用があるらしい。
キャットフードには必ず入ってるわ。

512 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 02:03

手抜き料理には思えない・・・

513 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 02:04

>>509
わたは取ってください。
カレイはそんなに内臓多くないから、ちょっと切れ目いれて
包丁でシュッシュとすれば取れます。

514 ：509：2001/06/06(水) 02:06

>>513
ありがとうございます。
シュッシュですね。頑張ります。

515 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/06(水) 02:11

>.514
ｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ！！！

516 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 10:12

>>504
ひれ酒、好きだよ。
あの香ばしいようななんとも言えない
風味が好き。うまいと思うな。

517 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 10:23

生まれて初めてヒレ酒を飲んだ22歳の時、「・・・干し椎茸
の香りがする」と口走って呆れられました（恥

518 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 10:24

ひれ酒と、カニの甲羅にお酒入れて呑んでいる人を見ると、思わず
「おっとな～！」と思ってしまいます。ｶｺｲｲ。

519 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 10:25

そうかい？カニはやったことないけど、ひれ酒は
好きだなー。あれチビチビやりながら刺身食べるの。サイコー。
ってスレ違いかもな。

520 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 10:30

>>519
こんな早い時間から、なんて罪な人なんだ！一杯やりたくなってくるぅ（笑）

スレ主旨に戻したお話を。
納豆（好き嫌いあると思いますが）って、ネギや卵を入れてお醤油で味付けて
食べることが多いと思いますが、叩いた梅干し、鰹節、もみ海苔、わさび、
刻んだ貝割れを入れると、簡単なのにとてもおいしいです。
なんというか…大人の味。

521 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 10:35

>>520
うちは納豆は、お決まりのねぎと添付のタレ、カラシで
発泡スチロールの容器から食べてしまうんだけど、（ダメだな
こんなことじゃ）、そういう納豆なら立派な一品として
こじゃれた器に移し変えて食卓に出したいわ♪

522 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 10:37

>>520
みょうがも良いですよ。

523 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 10:38

>>522さんのみょうがレシピいただき！ありがとー。

524 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 12:37

ひともじのぐるぐるは簡単で美味しいよー
ひともじ（万能ネギよりちょっと太めで、根の方の白い部分がやや肉厚なやつなら
なんでもいいと思われ）をサッと茹でて、
根の部分５ｃｍ位を軸にして、他の部分でグルグル巻くの。
辛し酢味噌で頂きます。熊本の郷土料理。

525 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 12:39

>>524
「ねぎぬた」じゃないの？
静岡では、ネギをゆでて、たこなんかと一緒に
からし酢味噌であえてねぎぬたって言うよ。
地方によって名前も違うもんだね。

526 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 12:55

>>525
それ食べたことあります。＞たこのネギぬた
おいしいですよね。夏場なんか特に。大好きです。
関東ではマグロの切り落としのようなところをぬたにするのがポピュラーなので
たこのを初めて食べたときには、新鮮な感動を覚えました。

527 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:00

>>525
ねぎぬたは刻むでしょ。
これはぐるぐる巻くんだよ。
私も大好き！

528 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:01

>>527
なるほど。刻まないのね。
名前は「ひともじぐるぐる」かわいい

529 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:07

>>526
えっ、私は「ぬたといえばたこ」と思ってた大阪人。
まぐろの切り落としでもできるのか。やってみよう。
あおやぎのぬたもおいしいよね。
うちはぬたをするとき、分葱とカリカリに焼いて短冊に切った
油揚げ、同じく短冊に切ったかまぼこか竹輪、それに
たこかあおやぎでします。他に入れるものでおすすめってある？

530 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:09

>>524
「ひともじぐるぐる」うふふふふ。懐かしい～

531 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:12

蒸し鶏でねぎぬた、っての食べたことある。

532 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:15

ぬたと言えば、あおやぎという夫。

533 ：529：2001/06/06(水) 13:15

>>531
蒸し鶏かあ、サンクス！ぬたのバリエが広がったよ。

534 ：手抜きすき：2001/06/06(水) 13:32

な～にもない時によく作るんだけど
ごはんにシラスとしその葉の千切りとかつお節をいれて
醤油でたーっと味付けして、手巻きで食す。
ンマイ！子供から大人までOK。好みで梅などもまきまきするとさっぱりします。
お試しあれ～～

535 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 13:37

>>534
その中に、マグロの切り身とキムチと酢を入れて
どんぶりにするの。我が家では・・・

536 ：手抜きすき：2001/06/06(水) 13:40

>>535
う～んそれもンマソ～
やってみよっ！

537 ：こてっちゃん ★：2001/06/06(水) 13:47

>>535さんのビビンバ風などんぶりネタで思い出しました。
うちでよく作る超簡単豆もやしのナムル。
豆もやし二分茹でる。ごま油とおいしい天然塩、白胡椒で和える。
これでおしまい。めちゃうまいですよ。
一週間に一度は作ります。

538 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 14:17

>>526
あたし、生まれも育ちも両親も東京なんだけれど、ぬたにマグロ入れないよ～。
ぬたと言ったら・・なんだろ？やっぱあおやぎ・・たこ・・かなぁ。
関東と言っても、県によっても違ったりするんだろうねぇ・・。
でも、まぐろ美味しそう。

539 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 15:58

アタシは納豆に・・
練り唐辛子（うちは美味しい唐辛子）と、ニンニク少しと、レモン汁入れて
付いてるたれいれて食べる。
キムチ味になるの。
あとは、ネギと死ぬほど七味唐辛子入れるとか。

540 ：可愛い奥様：2001/06/06(水) 16:29

age～～

541 ：モろ：2001/06/06(水) 22:30

本日の我が家の夕飯はこちらに書き込んだ方がよかったかもです。ハイ

542 ：可愛い奥様：2001/06/09(土) 22:06

age

543 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 10:32

age

544 ：美しい奥様：2001/06/11(月) 22:51

ほうれん草
おひたし・バター炒め
以外に何か方法ありますか

545 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 22:58

つーかおひたしが一番美味いからそれでいいじゃん。

546 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 23:00

ごまあえ

547 ：カワイイ冒険者：2001/06/11(月) 23:01

ごま油炒め！

548 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/11(月) 23:02

上の方にあるが、
茹でておろしニンニク、ごま油、醤油と和えて
ナムルにするというのは？

549 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 23:02

ナムル美味いよ。

550 ：美しい奥様：2001/06/11(月) 23:04

ニンニクって生で食べても大丈夫なのかな

551 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 23:05

>>550
大丈夫でしょ。
おろしニンニクとかナマよ？

552 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 23:08

かわったおひたし。
ほうれん草に、すりゴマ、オリーブオイル、しょうゆ。
私は好きですが・・・

553 ：可愛い奥様：2001/06/11(月) 23:08

>>550
料理できるの？本当に？

554 ：美しい奥様：2001/06/11(月) 23:09

>>548
明日はそれを作ります

それから
ここでよく見かけるガーリックパウダー
多用で体臭きつくなったとか
そういうことはないですか

555 ：カワイイ冒険者：2001/06/11(月) 23:13

体臭よか、口臭でわ・・・

556 ：美しい奥様：2001/06/12(火) 00:35

以前どこかで読んだけど
料理の本を見ないで出来る＝料理ができる
なら
中学生レベルです

オレンジページ年間購読してみようかナ

557 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:37

私も結婚するまでご飯炊くしかできなかったけど、
オレンジページとレタスクラブを半年読むようになったら
一通り困らない程度にはできるようにあったよー。

558 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 00:45

厨房の時は、料理の本を見るというより
今より意欲的に不気味な自己流料理を編み出していました。

その例として今でも覚えているものを上げると
「グラタンがゆ」（詳細は失念。妹たちに好評だった。えび、チーズなどの入った牛乳粥にプロセスチーズを乗せ焼き色をつけたもの）
「コーンスターチでとろみをつけた牛乳シチュー」（ルーという存在を知らなかった）
「すりおろしにんじんの入ったホワイトソースを伸ばしたスープ」（何も言うまい・・・）
「うらごしゆで卵のはいったパスタのマヨ合え」（これは今でもスキ。でも太る）
ってとこかしら？

559 ：美しい奥様：2001/06/12(火) 00:48

>>558
全然不気味じゃない
おいしそう
そういえば清里に
牛乳ラーメン
というのがありました

560 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 00:50

牛乳ラーメン、うまいんか・・・？

561 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:51

リアル厨房のころ、作ったけど失敗してマズかった
ホットケーキを妹も「まずい・・」と食べてくれなかったので
犬にやった。
いつも食い意地のはっている犬なのだ。
しかし、プイッとそっぽ向かれた。

私は犬も食わないようなケーキを作ってしまった・・

562 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 00:51

牛乳ラーメンは未体験ですが、暖めた牛乳で溶いたカップスープはおいしいです
（塩気を少し足すのがミソ）
あんな感じの味になるのなら、たぶんおいしいと思う。

563 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:53

パスタソースにコンソメ+ミルク入れると
ホワイトソースっぽい味でおいしいよ。
本当のホワイトクリームよりスープっぽくてあっさりしてる。
タコやイカが合います。
・・って長崎ちゃんぽんぽいんだろうか？

564 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:54

卵溶いてパンにつけて焼くのってなんだっけ？

565 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:55

ごめん、思い出した。フレンチトースト。

566 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 00:55

>>564
フレンチトーストです。
卵と牛乳混ぜたのをパンに浸してバターで焼くのです。

567 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:55

フレンチトーストの塩と砂糖を間違えると悲劇。

568 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:55

フレンチトーストだよ♪>>564
お菓子作りのできない私の唯一の得意お菓子。

569 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:56

シナモンシュガーかけるとグー！

570 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:56

フレンチトーストまずっ！

571 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 00:56

うちでもよくやります＠カップスープに牛乳
でもなんか物足りない感じだったのよ。
塩を足せばよかったんだね。

572 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 00:57

>>567
砂糖を入れないフレンチトースト液を作って、ハムととろけるチーズをサンドした
パンを浸してバターで焼くと、クロックムッシュ風で乙なものです。
厚切りパンに切れ目を入れて袋状にして、そこに具を挟むのです。ｳﾏｰ。

573 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 00:58

>>572
ふむふむ。いいこと聞いた。

574 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 00:58

>>571
同じ味覚の人がいて嬉しい…
あり合わせのスパイスとか適当に入れて飲んでます。
牛乳で味がぼやけるから、調整するのです。これもｳﾏｰ。

575 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 00:59

>>556
私料理本見たこと無よ。
でも一通り料理はしています。
栄養士の母親から、小学生の時から教わってたから。

結婚しておいて、これから本で勉強するあんたも厨房（藁

576 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 01:01

自問自答してしまいました。ごめん。
塩と砂糖を間違えて（しかもかなり甘くしようとして
取り返しのつかない量の塩を入れてしまった）
悲劇を起こしたので皆さんにご報告。

577 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 01:02

ハラヘリ～

578 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 01:02

最近料理本のお世話になることが多くなったよ。
自分のレシピに限界を覚えてさ。
昔のようにゲロマズでもいいからチャレンジする精神がほすぃ。

579 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 01:05

独身のうちに母親に料理を教わるのがよさそうなんだけど・・
うちは母親は料理できない人で、７つしかないレパートリー
（カレー・厚揚げ煮たやつ・お好みやき・そうめん・しょうがやき）を
ローテーションで出されてたので
教えてもらいようがなかった。
で、オレンジページ渡され、「これ見て勉強すれば」と。

580 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 01:07

>>576
わたしもつい最近ヨーグルトに大量の塩を
いれてしまったよ。
気をつけよう。

581 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 01:09

ヨーグルトに塩で思い出した。

プレーンヨーグルトに、カレー粉と塩、胡椒などで味付けして、茹でたブロッコリーに
掛けてパン粉を振って、粉チーズ振って焦げ目がつくまで焼いたの、簡単だけど
おいしいですよ。
タンドリーチキンにもカレーヨーグルト使うし。思っているほど変な味ではなく
あっさりしてスパイシーでおいしいですよ。

582 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 01:13

ブロッコリってそやって食べてもおいしいんだ。
うち、ヨーグルトのタネ菌があるので
プレーンヨーグルトは沢山あるのよ（作れば）。
でも料理に使うことはなくて作りすぎると捨てたりしてたわ。
タンドーリチキンにも使えるってのは聞いたことある。
スパイスに漬けこむときに一緒に混ぜるんだよね。

583 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 01:14

こないだ慌ててて、わかめを戻してる途中にコーヒーを出そうとしたら
間違えて、わかめのはいったおわんを、ダンナに出してしまった。

584 ：可愛い奥様：2001/06/12(火) 01:14

のめ・・・と？

585 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 01:15

>>583
笑いました。

586 ：こてっちゃん ★：2001/06/12(火) 01:17

>>582
淡泊な野菜なら（水っぽくなければ）割合なんでもいけますね、
カレーヨーグルト焼きは。似たようなものではカリフラワーとか、
あと、ジャガイモとニンジンを茹でたのでもおいしいです。
タンドリーチキンに使うと、心なしか肉が軟らかくなるような気がします。
乳酸菌が肉を軟化させるのかなあ。あれも簡単料理ですよね。
うちは汁ごとフライパンで焼いて、煮詰めます。＞チキン

587 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/12(火) 01:19

ほぉほぉ・・・ﾒﾓﾒﾓ。

588 ：美しい奥様：2001/06/13(水) 01:05

ワタシはね
愛する旦那様においしい料理を作ってあげたいと
いつも思ってるんだよね
ワタシの母は栄養士では無かったし
病院暮らしが長かったから
一緒に台所に立つことも数えるほどだったけど
調理実習で習ったとおりに作ってあげた料理を喜んで食べてくれたよ

生理用品の使いかたやはじめてのお化粧なんかは
お母さんから直接教わりたかったナ

本から学ぶのって、時々味気ないんだよね
だからこのスレは大切にします

589 ：はむ！！：2001/06/13(水) 02:32

簡単ヴィシソワーズ（ジャガイモの冷たいスープ）
マッシュポテトの素でマッシュポテトをつくり、そこに牛乳＆生クリームを入れる
その後、コンソメ（顆粒状のものを味をみながら）塩・胡椒を入れて、パセリを散らす。
以上

590 ：こてっちゃん ★：2001/06/13(水) 02:35

>>589
うまそうだ…明日早速やってみよう…

591 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 02:50

お金がピンチの時は、はんぺんをあげるんです・・。
慎吾ママがしてたやつです・・。
美味しいし、チーズ味がいい・・・。

592 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 02:51

>>589
あーそっかー！！そうすりゃ簡単だね！すごい良い事聞いた！！

593 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 02:54

市販のポタージュ（粉の）に、ジャガイモ（つぶしたやつ）か
マッシュの素入れても同じようなのが作れるよ。
こっちは追加は牛乳だけ。あればパセリ。
安上がりだねったら～やだね～。

ポタージュに、アスパラ入れると美味しいよ。
なるべく細めのを選んでみてちょ。
最近はまってる一品。

594 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 02:56

大根おろしに明太子を乗せてシソでくるんで食べる！
居酒屋のつまみメニューなんでもなくて美味しいです。

595 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 03:03

鰯の梅ジソ巻（＠とんでん）が、んまい！！

596 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 03:42

水切りした木綿豆腐に鶏がらスープの元（粉末）をかけて２，３０分。
味を染みこませておいてひき肉と混ぜてコロッケにすると美味しいよ！
豆腐メンチって感じかな？
揚げ物が苦じゃない人向けで、スマン。

597 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 09:18

AGE

598 ：お嬢な奥様：2001/06/13(水) 09:52

前日からお味噌のなかにキューりをいれておきます。
次の日の朝　即席お漬物。
アスパラは今旬の野菜かな。北海道のアスパラ？いいなぁぁ。

599 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 18:48

ご飯に　大葉、チリメンジャコ、胡麻、梅肉を混ぜる。食欲が無い時は結構お勧めです。

600 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/13(水) 18:52

最近よくそれやる。
ちりめんじゃこがなかったら
けずりぶしでやる。

601 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 18:53

>>599-600
おいしそう。今日ちょうど、シラスがあって、
おかずがあまりないから、やってみる。練り梅はあるし。

602 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 18:54

>>591
レシピ教えて～！

603 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 18:56

焼豆腐を適当に切る。味醂、醤油（同量）だけで煮る。最後にかつおぶしを少々・・　　冷たくしても美味しいよ

604 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:08

太刀魚（カラスカレイでも良い）に片栗粉をまぶす。フライパンに適量の油を入れて両面を焼く。　取り出したあとに　味醂、醤油、生姜、水（好みの味）を煮立ててもとにもどす。最後に青ネギをパラパラ・・・　　白身の魚だったらなんでもいけます。

605 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:12

ごめん・・これ何て読むの。みりんでいいの？
↓
味醂

606 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:13

>>603
冷たくしても美味しいなら、これからの季節、おいしそうですね。
一日くらいなら作りおきしても大丈夫そうだし。

最近、このスレ、レベルが高くなった気がしてついてけないのよ～

607 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:16

＞＞６０５　ミリン　です

608 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:16

>>605
みりんでＯＫ！

609 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:20

鳥の手羽先に片栗粉をつけて揚げる。みりん、醤油（同量）を用意しておいて揚げたらすぐつける。冷たくなる前に取り上げて最後に胡麻をふる。　お勧めです。

610 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:26

＞＞６０４です。煮立ててもとに戻して　もうひと煮立ちでした。

611 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:27

鳥手羽って肉屋で見かけるけど
皮にぶつぶつがあって買う気になれない・・
胸肉も皮なしのしかさわれないです。

612 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:30

小松菜をゆでる。厚揚げもゆでる。小松菜は適当な大きさに切る。厚揚げをつぶす。醤油だけであえる。簡単ですが美味しいです。

613 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:31

>>602
５９１じゃないけど。サタスマでやってたの見てました。
フツウに、小麦粉→卵液→パン粉つけてあげるだけかと思われ。
小麦粉に、粉チーズを混ぜると、チーズ味になる。
私も忘れてたけど、こんどやってみよう。

ハンペンは、よくお弁当の副菜に使います。
大きいのだったら、四つに切って、切り込みいれて
チーズはさんで、フライパンにバターで焼くだけ。
最初からチーズ入れたやつも売ってますね。割高だけど。

614 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:35

お醤油とみりんを同量が、おいしいポイントかな？

615 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:42

生姜焼きもしょうゆとみりんを同量にして作るよ。
お弁当のおかずで作るときもかんたんだし。

616 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:48

いわしの蒲焼きも、しょうゆとみりん同量ね。

617 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:51

みんなありがとー！　参考になります。←調味料に弱い

618 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:53

>>611さんへ　　手羽先が駄目で胸肉だったら大丈夫ね・・！　　胸肉を一口大にきる。ビニール袋に入れて酒少々・・　片栗粉を入れてまぶす。　山芋をスライス。　フライパンに油を入れて炒める。火がとおったらとりだす。スライスした山芋を炒める（あまりまぜない）鶏肉をもどして塩だけで味付け・・・　　これお勧めです。

619 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 19:57

>＞６１４さん　　砂糖を使うより味醂の方があますぎないと思います。

620 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 20:08

生姜焼きには、マヨネーズを少し入れるとコクがでて美味いよ。

621 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 20:08

ごぼうは洗って斜め切り、ちくわも斜め切り、こんにゃくは薄い短冊切りにします。こんにゃくはさっとゆでる。フライパンにごま油をひいてごぼう、こんにゃくを炒める。全体に油がなじんだらちくわをいれて炒める。酒大さじ２、湯１カップ、醤油大さじ１をいれて汁気がなくなるまで中火で煮る。冷たくても美味しいですよ

622 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 20:26

晩御飯スレに出ていた鳥手羽に、塩コショウして魚焼くところで焼く。
もうガイシュツかもしれないけど長い事主婦しててこんなに簡単で
おいしい物を知らなかった。２ちゃんねる様様。

623 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 20:33

>>622
それにレモン汁かけると、ｳﾏｰ

624 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 21:27

>>620うちは味噌を隠し味に入れます｡魚の照り焼きも同じたれで
おいしいです。

625 ：小泉ﾀﾝ・ネット事業部：2001/06/13(水) 21:29

生姜焼きに味噌！ｳﾏｿｳですね～。

626 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 21:31

同量の醤油とみりんにすりおろした生姜とにんにく（チューブのが楽）を適宜加えると、よいよ。焼肉のもみだれにもなるよ。

627 ：小泉ﾀﾝ・ネット事業部：2001/06/13(水) 21:33

ﾒﾓﾒﾓ････
ありがとう！

628 ：こてっちゃん ★：2001/06/13(水) 21:33

本気で手抜きしたい人。
ショウガ焼きには、めんつゆにショウガを入れて使ってみてください。
肉じゃがの味付けにもすき焼きにも使えるって知ってました？＞めんつゆ

ホントにめんどくさい！！と思ったときのために、めんつゆ常備しておくと
助かりますよ。甘み控えめなものを選ぶと応用が利きます。

629 ：可愛い奥様：2001/06/13(水) 21:35

豚バラとにんにくの芽をめんつゆだけで炒めるのもイケルよ。
昔旦那が作ってくれた。

630 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 04:34

めんつゆって　ほんとに何にでも使えますね・・！　煮物、丼物、てんつゆ（大根おろしを入れる）重宝してます。　牛肉のこまぎれ、ごぼうの斜め薄切り、糸こんにゃくをにんにくとごま油で炒め、めんつゆと味醂それに水少々を加え、煮汁がなくなるまでにる。弁当のおかずでもいいしご飯にのせて食べると美味しい・・！

631 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 07:35

めんつゆを適当いれ煮たて　鶏肉、生しいたけ、豆腐はざくぎり、青ネギ（５ｃｍ位に切ったやつを多めに）をいれる。豆腐に味がしみたらうどんをほうりこむ。田舎鍋です・・・！
食べていた。

632 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 07:42

椎茸だしを加えると、本格的などんぶりのつゆになりますね。

633 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 14:20

昨日買った東海ウォーカーにのってたんだけどね、
1.水茹での大豆の水分を取り油でカラっと揚げる
2.砂糖と醤油で作った蜜にからめる
で、カリカリ大豆のおやつが出来上がりってあったから
作ってみたよ。
おやつって言うよりつまみって感じで
こっそりビール開けちったー　　ｩｨｯ
大学ポテトの大豆バージョンだわさー。

634 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 15:59

生協の大豆缶貰った事あるんだけど、水が入ってない缶詰で大豆の香りが
逃げてなくてすごくおいしかった。もう一度欲しい。
>>633の料理もそれならすぐ出来るね。子供が大豆が好きだから近々
作ってやろうっと…

635 ：可愛い奥様：2001/06/14(木) 20:22

豚肉と桃屋のザーサイといんげんを
一緒に煮る。
調味料はお酒だけ。
ザーサイの塩気だけで十分です。

人参・春雨・ブロッコリー
なんかを入れてもいい。

これ、どこかで書いた気もするんだけど
検索面倒なので
ガイシュツだったらごめんね。

636 ：ななし：2001/06/14(木) 22:23

ベーコンを適当に切る。しめじをほぐす。まぜて耐熱容器いれて
３分チン。マヨネーズであえる。うまい。
ちぎったレタスにかけて食べてもよい。

637 ：可愛い奥様：2001/06/16(土) 11:45

age

638 ：可愛い奥様：2001/06/18(月) 18:56

夕食あげ

639 ：可愛い奥様：2001/06/18(月) 19:24

その１スレ過去ログ倉庫に移動

http://natto.2ch.net/ms/kako/982/982244677.html

(自分のためでスマソ)

640 ：可愛い奥様：2001/06/18(月) 20:00

>>639
お～、ありがとさんです。
見たかった。

641 ：可愛い奥様：2001/06/18(月) 21:35

>>635
うちの主人、それとソックリなのを作る。
ブタとザーサイを炒めるだけ。あとはなにもしない。
それだけでも美味い。

642 ：ときをかけるオヴァサン：2001/06/18(月) 21:37

ザーサイ好き。
でも高いような気がしてあまり買わない。
桃屋のザーサイが好きだ。

刻んで冷奴のトッピングにしたり
ブタの細切りと炒めたのが好きだ。

643 ：カワイイ冒険者：2001/06/18(月) 21:44

あ、寝ようと思ったら、大好物の話題が（笑）

ザーサイはねー
一瓶１５８円になるまで待ってるんだよー
ほんとは塩漬け買って、自分で抜いて、炒めた方が安いんだけど（笑）
似た食感で山クラゲも好きー
キクラゲはもっとスキー
キノコ萌え～・・・

関係ないからsage～

644 ：可愛い奥様：2001/06/18(月) 21:59

１５８円は安いねえ。
せいぜい１８８円ってことが多いかな。

最近は、中華食品売り場のザーサイを使ってます。

645 ：可愛い奥様：2001/06/19(火) 13:10

age

646 ：可愛い奥様：2001/06/23(土) 18:11

こないだ「はなまる」でやってた簡単温泉卵の作り方。
ほんとうに売ってるのと同じ食感で美味しかったよ。

冷凍庫に卵を入れて凍らせる。
鍋にお湯を沸かし、そこに凍ったままの卵を入れて、火を止めて２０分。
できあがり～。白だしかけてたべる。

黄身が固くて白身がぷるる～ん。で美味しかったです。
ただし、暖かいうちに食べないとダメみたい。
冷めてから食べたら黄身の食感が悪くなってしまった。

647 ：可愛い奥様：2001/06/23(土) 18:37

こないだ友達の家で食べた。簡単北京ダックもどき。

鶏の皮をカリカリになるまでフライパンで焼く（鶏の皮は臭うので、一緒に
生姜とかを炒めるといいらしい）。
春巻きの皮をはがしてレンジでチンする（蒸す方がさらに良いらしい。）。
キュウリ、ネギを千切りにする。
春巻きの皮にテンメンジャンぬって、鶏皮のせて、キュウリ、ネギをのせて
くるくる巻いて食べる。
びっくりするほど北京ダック！本物には劣るけど（当り前か）。
鶏皮焼くとき、五香粉とか振るとさらにいいらしいよ。お好みだけど。

648 ：可愛い奥様：2001/06/23(土) 18:43

>>646
ありがとう良い事聞いた！！温泉卵大好きなんで、早速作ってみます。
ちょうど新鮮地鶏たまごをもらったばかりなのです。

649 ：可愛い奥様：2001/06/23(土) 18:52

>>648
あ、そうそう。
大きい鍋で少量作るときは、卵入れるときにコップ一杯の水を入れて
少し温度を下げた方がいいみたい。

650 ：可愛い奥様：2001/06/23(土) 22:15

キュウリをすりこぎで叩いて荒くつぶして
ドレッシングで漬け込んどく。
ノンオイル梅ドレッシングにちょっとごま油がオススメ～。

651 ：解体屋：2001/06/23(土) 22:24

漬物になる野菜を何でも拍子切りにして、めんつゆの素とお酢を1：1のものに
漬け込みます。
ジップロックでなるたけ空気を抜いて漬けると、漬け汁も少なくてＯＫ。
野菜からの水分で翌日には美味しく漬かってます。
ガイシュツだったらｽﾏｿ。

652 ：648：2001/06/23(土) 22:31

>>649
重ね重ねサンキューです！
>>650-651
おお～うこちらも簡単うまそう～。

653 ：可愛い奥様：2001/06/24(日) 21:17

age

654 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 19:52

その１を、カテゴリに分けてみました。
http://www.kk.iij4u.or.jp/~d-sasaki/menu.html
まだ124件しか関連できてません。よかったら使ってやってください。
そのうちコンプリートして我が家のメニューにするです。

655 ：茶蔵：2001/06/25(月) 19:55

>>654
スンバらしい・・・・感謝。

656 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 19:56

>>654
ありがとー！

657 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 19:59

>>654
おぉ～！！！！！！
あんたいい人だ～！！！！！
既女板オブザイヤーの第一候補です！

658 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 19:59

スヴァラ歯科～～～～～～～～～～！

659 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 20:02

ほんとに素晴らしいよーーー！
みんなに教えてあげるあげ。

660 ：654：2001/06/25(月) 20:39

>>655-659
どうもありがとうございます。結構自分のために作ってます。

…ありゃりゃ。イカとタコがうまく引っかかりません。
牛肉のつもりが牛乳が出てきます。
うーん、むずかしい。
↓こんな感じでよければ明日その２も追加しときます。
http://www.kk.iij4u.or.jp/~d-sasaki/menu.html

661 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 22:51

>>660
いやー、ほんとうにすばらしいっ！
これでますますこのスレもお役立ちになって、だいすき～～～になるわっ！

662 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 22:58

>>660
？？？既婚だけど女性じゃないの？？？
あれ？？

それはさておいて、本当にありがとう。
余り夜なべしないでね～。

663 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 23:01

すごい。さっき見た時より、格段にﾊﾟﾜｰｳﾌﾟしてる！！

664 ：654：2001/06/25(月) 23:05

>>663
あーありがとうございますです。はい、さっきパート２も入れときました。
300件ぐらいは関連できたと思うです。
とりあえず、今日はこの辺にしときます。
>>662
男なんです(;;

665 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 23:53

男なのか・・・
でも今回は許す！
だってすっごくお役立ちだもん。
もう感謝感激だよ。

666 ：可愛い奥様：2001/06/25(月) 23:56

すごい私もｶﾝｹﾞｰｷした！
でも、ｵﾄｺっておおぴらにこっちには書かないほうがいいかも。
ｱｵﾘの対象にされたら悲しいし。がんばってね！

667 ：654：2001/06/26(火) 14:17

パート２、一通り入ったのでこの辺にしときます。
また皆さんのアイデアがたまったら更新しますので、そのときはよろしくお願いします。

http://www.kk.iij4u.or.jp/~d-sasaki/menu.html

しかし、派生・アレンジ含めてたぶん400レシピぐらいあるんじゃないかと思います。

668 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 14:20

>>667
すごい！！
これで夕飯困らない。

669 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 14:24

>>667　君は２chの良心だーーーーー(w

670 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 14:29

自分のレシピも載ってると思うと嬉しいような恥ずかしいような。
でも、ほんとに素晴らしい！！！

671 ：　：2001/06/26(火) 18:31

では、またまた募集age
>>667のサイトを活用するためにも。

672 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 18:33

ひゃ～
失敗（笑）

673 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 18:53

>>667
もしやお料理版でインデックス作っていらっしゃる方では？

674 ：もとふ ★：2001/06/26(火) 19:18

>>667
よくやった！感動した！！

ホントすごい。素晴らしい。大助かり。毎日覗くかも。
栗原はるみの本買うのやめよう。

675 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 21:10

ここは既女板の財産だ♥
６６７
出来たら今夜スレの方も・・・（笑）

676 ：654：2001/06/26(火) 21:49

>>675
今夜スレの方は、レシピというより献立集ですよね。
どうやってまとめたらいいんでしょう？
メインがこれならこのつけ合わせ…とか、メインの料理、こんなアレンジ…とか、
そういう作り方ならできそうな気がします。
そんなのでもよいでしょうか？

677 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 21:51

うんうんうん。
そんなでいいよ♥
スゴイ、お役立ち過ぎ～
そんなウレシイサイト、何回探しても無かったもんなあ。

678 ：可愛い奥様：2001/06/26(火) 21:58

>>676
神様みたいなひとだぁ～。
ほんとに感謝！！！

679 ：654：2001/06/27(水) 00:09

こんなんでどうでしょう？？？
なんか使い勝手が悪いです。
http://www.kk.iij4u.or.jp/~d-sasaki/menu2.html

680 ：可愛い奥様：2001/06/27(水) 00:17

>>679
さらに見やすい～ありがちゅ。
さて、がんばって次なる手抜き料理考えなくちゃ！
あ、そいえば前の方にあった簡単北京ダックもどき作った！
美味しかったーーーーー！
んでも、レンジで春巻きの皮をチンしたんだけど、
食卓においておいたらばりばりになっちゃったよぅ（涙）。
やっぱ蒸した方がいいのかしら・・・？

681 ：カワイイ冒険者：2001/06/27(水) 20:49

そうですね～
一手間が美味しさの理由ですが。
水分とレンジ時間を加減なさってみては如何ですか～？

ところで手抜き料理～♪
誰も書いてないかな？

スナギモが安かったので買ったはイイけど、どうしようってとき。
細切りにして、さっと茹でておくと、２～３日は保ちます～
それを塩もみ（これがコツ）
同じく細切りにしたピーマンと、ごま油で炒めるだけ。
好みで適宜、アサツキやネギを散らします～
ツマミによし、お弁当によし。
うちの子の好物の一つです～♪

682 ：可愛い奥様：2001/06/27(水) 22:04

>>681
んと、質問！！
茹でてから塩もみするの？？
んで、味付けはその塩もみしたまんまの塩味？？
砂肝好きなんですー。でも、塩焼きか唐揚げか煮付けしか思い浮かばなくて・

683 ：可愛い奥様：2001/06/27(水) 22:19

>>654様
本当にありがとう。
このスレ、重宝しているのでまとめてくださると使いやすくっていいです。
神のような人だ（感謝の涙

684 ：可愛い奥様：2001/06/27(水) 23:32

>>654
すごい。。。よくやったね～素晴らしい！
久しぶりにここに来たけど、なんて私ってタイミングいいのかしら！
ほんとに神のような人だ・・・・

685 ：ときかけ：2001/06/27(水) 23:36

こっちもまとめてたのね。
すごいぞ、佐々木さん！

すなぎも、好きなんだけど
自分で調理するとなーんだかｵｼｺ臭くてまずいんだよ。
塩もみがポイントかね。
うまそだからやてみるよ＞681

686 ：可愛い奥様：2001/06/27(水) 23:54

わぁーーーい！>>654の作ってくれたページのお陰で
もう料理本はいらないわっっ！！多謝多謝！！！
んでは、私のホントーに手抜き料理をちっとばかし・・

１．レタスを適当にちぎったのと、万能ねぎを５ｃｍくらいに
　切ったのと、ジャコをばーっとまぜて、ごま油を回しかけて
　塩を振る。終わり。この場合、塩は自然塩のようなしっとり
　したものよりあえて、「アジシオ」のようなサラサラしたのが私は好き。
２．パスタをゆでて、ごま油をまぶしておく。その上に大根おろしと
　シーチキンと大葉の千切りと刻み海苔をドンと乗せて、醤油を
　回しかける。終わり。
３．オイルサーディンを缶の油ごと炒め、その上にスライス玉ねぎを
　乗せて、醤油を回しかけてちょっと蓋をしてすこーし玉ねぎがしんなり
　した所でさらに盛る。針生姜を天盛りにして、レモンを搾る。終わり。
４．ブロッコリーの房を分け、油で炒めて白だし（って全国的に言う？
　薄口にダシが入った調味料の事）を控えめに回しかけ、皿に盛った
　後、鰹節をかけて踊らす。終わり。

あと、手抜きの友は「キムチの素」と「めんつゆ」かなー。ドレッシングに
、下味にと、とても重宝。「めんつゆ」は地元のちょっと高いおいしいもの
を取り寄せて使ってるのが手抜きなりのこだわり。はー長くてｽﾏｿ。

687 ：可愛い奥様：2001/06/28(木) 09:35

上のほうのザーサイで思い出した。
うちの母親の手抜き料理。

鶏肉（胸肉かささみ）を電子レンジでしっかり加熱。冷ましてから適当に割く。
白髪ねぎを作る。
ザーサイと鶏肉、白髪ねぎとごま油をあえる。

あと、料理本で見つけていろいろと試しているのが↓これ。

たっぷりのお湯に大さじ1～3の油（ごま油・サラダ油）を入れ、
青菜（レタス、ブロッコリー、豆苗、ちんげんさい等など）を茹で、
茹であがったものにオイスターソースを掛けて終わり。

山本麗子さんのレシピ集で見たんだと思うけど、あれはレタスでやっていた。
個人的には豆苗やブロッコリーで作るのがお勧めです。

688 ：可愛い奥様：2001/06/28(木) 09:38

ｺﾞﾏ油入りのお湯でレタスとかを茹でて
オイスターソースかけるのは、うちでもよく作る。
大好物。
醤油でも美味しいし。
すりｺﾞﾏをﾊﾟﾗﾊﾟﾗするともっと美味しい。

689 ：カワイイ冒険者：2001/06/28(木) 21:03

>>682
そーでーす。
塩は出来れば粗塩っちゅか、ミネラル分の多そうなのでお試し～
スナギモも新鮮なので～
ごま油は太白より香りの強いものとかが良いのかなー
なんか微妙だなーと思ったら、みじん切りのニンニクや生姜も加えてみてね～
まあそれは好みだなー
 >>685
臭いが気になるときは、卵白や少々の紹興酒で洗うのも手～

スナギモは安いので、豚肉や牛肉、鶏肉料理の代わりにも使ってしまいます～
今のところ、すんげー失敗は無いよ～
あ、入れ歯族にはムチャ不評だったけど～（わはは
まあね～ナンコツ囓るのスキだしね～

690 ：可愛い奥様：2001/06/29(金) 13:20

age

691 ：可愛い奥様：2001/06/29(金) 13:30

>>654様
本当にありがとう。
これからも充実させてね。期待してます。

692 ：可愛い奥様：2001/06/30(土) 22:36

これからの季節・

トウモロコシ茹でて余ったりしませんか？
そんな時！1本を3分の1くらいの大きさにカットして
油で揚げるの！きつね色になったら、塩をふって食べる。
美味しいんだよー。居酒屋メニューです。

693 ：可愛い奥様：2001/06/30(土) 22:41

なんか美味しいもの～う～ん、この時間になると腹減る・・・。

694 ：可愛い奥様：2001/07/01(日) 17:02

age

695 ：可愛い奥様：2001/07/05(木) 20:14

あげ

696 ：可愛い奥様：2001/07/12(木) 09:50

完熟トマトを粗く刻んで、塩コショウしてオリーブオイル（サラダ油、ごま
油でも美味しい）入れてまぜまぜ。
茹でて水で冷やしたスパゲティにからめて食べる～。
モッツァレラチーズとか、茹でたオクラとかスライスオニオンとか入れたら
さらに美味しい～。

697 ：可愛い奥様：2001/07/12(木) 16:54

薄切りしたタマネギを氷水でさらして、油をきったツナ缶とあえる。
それにポン酢を適量かける。あっさりして美味しい。
手抜き料理にツナ缶は便利でいい。

698 ：カワイイ冒険者：2001/07/12(木) 21:17

ワタシはサバ缶で。
塩もみキュウリと合え、好みでお醤油ひとたらし。
冷やして召し上がれ～

あとイカ缶で。
あまめの味なので、
大根おろしか、ダイスサイズにカットでまぜまぜ。

缶詰、大好き。カプセル食に目がない（笑）

699 ：カワイイ冒険者：2001/07/13(金) 14:40

ご飯のおかずにもなるツマミってスキなんで。

ピーマンと茄子が安かったら。
細切りにして、ゴマ油で炒めて、味付けは生姜や味噌や醤油
シンプルなのがイケます。
あったかくてもよし、冷やしてもよし。
和風ラタトゥユを気取ったりして（笑）

700 ：可愛い奥様：2001/07/14(土) 01:36

>ピーマンと茄子が安かったら。
家庭菜園してるけどもう、どうしていいかわからないほど豊作です。
食べても食べてもナスナスナスナスナスナスナス、ピーマンピーマンピーマン
トマトトマトトマトトマトトマト、キュウリキュウリキュウリ！！！
そろそろ、とうもろこしまでも・・・ぅぅぅどうすれば？

701 ：可愛い奥様：2001/07/14(土) 02:21

＊トマトと茄子で～グラタン風。
＊ピーマンは薄くスライスして塩っぺ昆布と和える。
＊茄子とピーマンで麻婆茄子。
＊茄子を３cm位の輪切りにして水にしばらくつけてアク抜きした後水気を拭いて
耐熱ボールに入れて油をスプーンで１個１個まんべんなくたらして
レンジでチンした後、水気を箸ではさんで絞って、熱いうちに
たれ（醤油＋酢＋砂糖＋みりん＋豆板醤とみじん切りのネギ＋にんにく＋
しょうが　を適当にまぜる）をかけて味をなじませる
…てのはどうだー。

702 ：可愛い奥様：2001/07/14(土) 02:23

>>700
・道端で売りさばく
・お世話になった方のうちの前にそっと置く

703 ：でんぼでございます：2001/07/14(土) 02:57

下さい。いくらでもいただきます。

704 ：可愛い奥様：2001/07/15(日) 10:15

やっぱ焼きなすが一番おいしい。

705 ：可愛い奥様：2001/07/18(水) 21:25

久しぶりにageちゃおうかな。

706 ：可愛い奥様：2001/07/18(水) 21:58

>>705
ありがとう。
とうもろこしが余っているので、>>692を明日やってみようと思う。

707 ：可愛い奥様：2001/07/22(日) 09:42

暑いので冷たい飲み物。

果汁１００㌫のオレンジジュースに
無糖ヨーグルトと氷を入れて、かき混ぜる。
甘みはお好みで。

708 ：可愛い奥様：2001/07/22(日) 09:47

暑いとき、たまに作るもの。

オクラをみじん切りにする。
とろろをフードプロセッサですりおろす。
そばつゆを薄めに作る。
オクラととろろとそばつゆを一つの器に入れ、ウズラの卵を落とす。
鰹節パックをあけてぶっ掛けて、出来上がり。

ご飯に掛けるとおいしいです。

709 ：可愛い奥様：2001/07/22(日) 12:38

>>708
おいしそー

710 ：可愛い奥様：2001/07/23(月) 07:09

オクラって生のままですか？

711 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:08

生のオクラを刻んで鰹節かけてしょうゆ。
茹でたものとはちがった食感よ。おいしいよ。

712 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:09

オクラ・・・ゆでたことない・・・。

713 ：エルロイ：2001/07/25(水) 00:12

オクラ、茹でないとダメ派
新鮮な物ってとげがあって、切るときは手に刺さるし（皮膚薄いからか？）
食べる時は口に刺さる・・・

714 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:14

なすのトゲが刺さったときは大変だった・・・・
そういえば、焼きなすに塩して鰹節。やっぱポン酢よりこっちの方がすきさ！！

715 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:14

オクラって茹でるもんだと思ってた。
生でもいけるんだ、なーんだ。

716 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:15

>>714
なすのトゲって痛いよね～
でも大好きなので毎日食べてる。トゲに怯えながら。

717 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:17

キノコ類も生で食べるとなかなかだよね。こりこりして。
私はマッシュルームスライスに鰹節・塩・胡椒・レモン・オリーブオイル
が一番好き。。

718 ：714：2001/07/25(水) 00:19

>>716
そう。痛いの(涙)。
でも、柔らかいから取りきれなかったりして、この間は
自分で指を切開して取ったんですよー・なすのトゲ・・・
新鮮ってことなんだろうけれど・・。

719 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:25

私も好きです、マッシュルームとおくらのナマ。

720 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:28

マッシュルームスライスの上にパルメザンチーズのせてもおいしいよ。
出来れば固まりのヤツをスライスして。

721 ：エルロイ：2001/07/25(水) 00:29

マッシュルームってナまで食べられるんだ・・・
知らんかった！

722 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:31

やってみそ。食感重視でいけるよ。
でも、キノコの生は食べ過ぎるとお腹壊すんで注意ね。

723 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:33

チキンラーメンにカチカチのご飯入れるっす。
毎日こればっか食ってる。

724 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:33

>>722
へぇ、そうなんだー。
でも便秘に良いな。

725 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:35

揚げ玉めんつゆで煮て、卵でとじる。
毎日こればっか。夏休みだし。

726 ：エルロイ：2001/07/25(水) 00:37

>>722
なんか　きのこ＝菌　ってイメージがでかいから
食べるとおなか壊すってずーっと思ってた
沢山食べなければいいのね？
ありがとう！今度食べてみる　きのこ大好きだから嬉しい

727 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 00:39

>>725
あげたまってなあに？
天かす？揚げた玉子？

728 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 01:00

>>727
揚げ玉って、天かすの１つ１つが丸いやつじゃない？
こないだ買ったけど、袋に「揚げ玉」って書いてあったよ。

729 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 01:04

天かすでしょ。

730 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 08:04

地方によって呼び方が違うって聞いたよ。
関東が揚げ玉
関西がてんかす

とか、そんな感じ。
だから、丸くなくても「揚げ玉」と明記して売ってたりするよ。

731 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 08:09

食べたいのはハモ、京都の貴船で川床料理、それから保津川を下って・・・。

732 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 08:18

お忍びの時を過ごすのに、いいセッティングだわ。＞７３１

733 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 08:49

手コキ？

734 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 10:10

色んなキノコたっぷりバターで炒めて、塩・胡椒・レモン
最後にカツブシ、万能ネギを沢山かけて食べるの。おいしいよ。

735 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 10:22

保津川、急流下り。船頭さんいます。びしょびしょになるけどカモ～ン！

736 ：可愛い奥様：2001/07/25(水) 10:24

>>731
｢右○太｣はやめときなはれ。

737 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 00:50

土用の丑の日だったけど、ウナギ食べなかった。
でもウコン茶飲んだからいいか・

738 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 00:57

スーパーのウナギも、酒で洗ってオーブントースターで加熱すれば
専門店と同じような柔らかさが再現できるそうな。
でも、国産に限るらしい。＞はなまるマーケットより

739 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:21

今日は名古屋のひつまぶしの話題でTVもちきりだったね。
さすが丑の日！！

740 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:29

ウナギね、酒で洗った後に水気をきって
小麦粉まぶして油で揚げるの。
んで、レモン搾って食べる～！ﾝﾏ～！！

741 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:32

みようがとなすとピーマンと桜エビ
かき揚げ～！
まぁなんだっていいんだけどね。

742 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:40

肉（豚でもウシでもトリでもナンデモ可）に酒をかけて、チン！
ナベに、キャベツやレタス、薄切り人参、ピーマン等適当な野菜を入れ
酒、生姜、塩コショウ、鶏がらスープの素を振りかけ、フタをして加熱。

蒸しあがった肉＆野菜を混ぜ、食す。

743 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:45

>>742
冬に美味そう。。

744 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:52

>>743
肉野菜サラダなので、夏場は冷やして食べても美味しいよ！
私は冷やすの面倒だから、暖かいの食ってますが。

745 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:54

つーか、冷やしウドンに大根おろしと茹でたなめこの
ぶっかけウドンって、どうやって作んの？

746 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:55

大根の薄切りを塩もみ。よ～く水気を切って
シーチキンと和える。

747 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 01:58

>>754

もう、出来てるじゃん。

市販のツユかけて、できあがりじゃないの？

748 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 08:27

>>744
そか！じゃ今日の夕食にしてみようっと！
最近麺類ばっかりなんだけど、それ、麺の上にのせても美味しいかも。。

749 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 08:32

８月1日はPL花火！ナイアガラの滝！カモーン★

750 ：可愛い奥様：2001/07/26(木) 11:58

>>748
なるほど！麺にのせるって美味しいかも！
麺もゆでるだけだし♪やってみま～す。

751 ：748：2001/07/26(木) 23:33

>>744
今日の夕食に作った！おいしかったぞ～～～！うどんにのせた！
おかわり続出！栄養バランスも良さそうだし。ありがとう。
今日からうちの定番メニューだわ。

752 ：可愛い奥様：2001/07/27(金) 12:33

なすを半月切りにして素揚げして
そうめんの上にのっけて汁かけて食べる。
千切り茗荷なんかあったらさらにぐー
既出だったらごめんね。

753 ：可愛い奥様：2001/07/28(土) 23:52

ageて～！！

754 ：可愛い奥様：2001/07/31(火) 07:47

たこ焼き食べたいぞ～

755 ：可愛い奥様：2001/07/31(火) 08:10

手抜きより口で（つまりフェラチオで）抜かれる方が数倍気持ちいい。

756 ：可愛い奥様：2001/07/31(火) 18:50

今日は何にするのー？夕食困ったー。

757 ：可愛い奥様：2001/07/31(火) 20:46

http://natto.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ms&key=982244677

758 ：可愛い奥様：2001/08/01(水) 14:37

>>744
やってみた！ほんとにウマかった！
ありがとう！これで野菜を腐らせずにすみそう･･･

759 ：可愛い奥様：2001/08/01(水) 18:06

６５４様、本当にありがとうございます！
凄く重宝しています。

では、私も。

カボチャを薄くスライスしてラップして、チンする。
耐熱皿にバターを少しひいて、塩コショウしたカボチャのうえに
とろけるチーズをかけてトースターでやく。

夏野菜（カボチャ・ナス・トマト・オクラなどなんでも）
を、それぞれざく切りにする。それぞれチンして、柔らかくしておく。
耐熱皿にばーっと並べ、良く１００円ぐらいで売ってるミートソースの
レトルトをかける。（ミートソースのカンズメだと量が多いので
２人分ぐらいのレトルトパックを常備するととても便利）
ぱらぱらと、パン粉をふって、粉チーズ、トースターでやく。

ここのレス、本当に助かってます、ありがとう！！

760 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 15:33

冷凍パイシートを使った簡単料理教えて～（お菓子以外）

761 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 15:38

チキンの照り焼きを包んで、照り焼きパイ。

ホワイトシチューを入れた耐熱容器にかぶせて焼いて
崩して食べる。

ゆで卵を細かく刻んでマヨとかで味つけしたものを
（卵サンドの具）包んで焼いて、卵パイ。

あと、これは栗原はるみさんのレシピなんだけど、
受け皿にパイシートをしきつめた中に、
トマトとかピーマンとか野菜を切ったものや
ツナなんかを入れて、溶き卵を流して、とろけるチーズを
乗せてオーブンで焼く。バジルとかオレガノなんかを
散らすといい香り。パイ生地のピザのようなものができます。
ボリュームがあって、お客さんに出してもいつも好評。

762 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 15:39

>>760
ウインナ巻いて、ウインナロール。
ゆで卵つぶしてマヨネーズで和えたの乗せて、エッグボート。

パイ皿にパイシート敷き詰めて、
ミートソースをよおく煮詰めたのをしきつめて、
上からまたパイシートでおおって、ミートパイ。

763 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 15:55

昨日のポトフが残っているので、今日はカレー。
究極の変身メニューだ。（ｗ

764 ：７６０：2001/08/02(木) 16:05

>>761さん、>>762さんありがとう！
今週末に８人も来客があるので、
パイシートを使って簡単に出来るものを知りたかったんです。
助かりました！参考にさせていただきます。

765 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 16:08

>>760ではありませんが、ちょっと質問いい？
パイ生地の上に具を乗せた場合、
焼いたら具が落ちやすいなんてことはないの？
生地をちょっと凹ませて乗せた方がいいとか？

766 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 16:10

>>765
包んで焼けば絶対大丈夫。
上に乗せるときは、耐熱皿などにしきつめるなりして、
縁も皿に沿わせて盛り上げる形にしてから
乗せたほうが良いでしょうね。
パイシートは凹みませんので。

767 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 16:14

余計なお世話かもだけど、
包む時はふちっこは卵の黄身を溶いた
ものを塗ってからくっつけてね。
ついでに表面にも塗れば、焼きあがりがピカピカ。

768 ：可愛い奥様：2001/08/02(木) 16:14

>>766
やっぱりそっか。あんがと。
総菜パンみたいな感じを想像してたんだけど、
パン生地とは違うから駄目だよね。
子どもの誕生会に何種類かミニパイでも作ろうかと思ったんだけど、
ちゃんと包むことにするよ。
中身はマヨ玉子とマヨコーンにするかな。

769 ：７６０：2001/08/02(木) 16:20

みなさんありがとうございます。
本当に参考になりました。

770 ：可愛い奥様：2001/08/06(月) 21:55

あまったトウモロコシ、揚げるって話あったけど、ここは原始的に
焼きトウモロコシも美味しいよね。
あたしはバターぬって焼くのが好きなの。。
塩味でもいけるよ・

771 ：可愛い奥様：2001/08/06(月) 21:59

ううーー。
このｽﾚすきなんだけどこの時間に見るときゅるるーなんだよね。
夕飯５時前なんで。

772 ：可愛い奥様：2001/08/06(月) 22:05

>>771
それならこの時間にあげんでくれぇ　きゅるるーー

773 ：可愛い奥様：2001/08/06(月) 22:22

パイの中身でお薦めを

ブロッコリーは固めに茹でておきます
フライパンにオリーブオイルとにんにくを潰したもの、
アンチョビ（フィレを崩したものかペースト）を入れて、
熱します
油がふつふつと沸いてきたら、ブロッコリーを
入れて、絡めます

これを冷ました物をパイに包んで焼くと、美味しいです
白ワインにぴったり

774 ：可愛い奥様：2001/08/06(月) 22:34

>>772
へへへっ。同士を増やしちった。お風呂はいろ。

775 ：可愛い奥様：2001/08/07(火) 07:15

>>771
すっごい夕食早いね。昔の人のようだ・・。
でも、痩せそう。。

776 ：可愛い奥様：2001/08/07(火) 19:18

ひじきを一杯もらっちゃった。
乾燥ひじきだから、腐らないんだけど、体に良さそうなんで
一杯食べたい。
普通の五目ひじき以外の食べ方教えて下さい。

777 ：カワ冒＠少し浮上中：2001/08/07(火) 19:22

ひじきサラダ。
んとー、ゴマを利かせたドレッシングなんか合うよ～
炊き込みご飯。
ひじきとニンジンと椎茸と鶏肉とを一緒に。
仕上げにインゲンを加える。
ひじきって油と相性いいよー

あとは他の人に任せたー

778 ：可愛い奥様：2001/08/07(火) 19:22

>>776
人参、こんにゃく等と一緒に炊き込み御飯は？
カロリーセーブにもなるよ～。

779 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 07:40

ひじきって癖がないからなんに入れちゃってもいいと思うけど、
手間がかかるよね。美味しく食べるには。手抜きで・・って事になるとなぁ・
手抜きしなかったら、ひじきの煮物をベースに、コロッケに入れたり
サラダに入れたり。
パンにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞや、バターをたっぷりめにぬって
その上に煮たひじきをのせても美味しいし。

780 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 20:57

age

781 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 21:58

温キャベツ。
キャベツを洗って適当食べやすいように切り、
バージンオリーブオイルを回しかけて、塩コショウを好みでふる。
で、レンジで加熱。量で加減するけど、大体１分３０秒くらいかな？
出来あがり。簡単で旨いのです。家族もだけど、特に旦那に好評です。
トッピングにバジルとか、ハーブちらしてもおいしいよー。

782 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 21:59

>>781
キャベツたくさんあるからやってみる。

783 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 22:08

あげっ。

784 ：７８１：2001/08/08(水) 22:11

>>782
やってみてね～。うちもキャベツ余ると作ってる＾＾
芯のところもおいしく食べられてウレシ。

785 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 22:11

ごめん、便乗質問。
ヒジキって冷凍できる？
もしできるなら大量に煮て冷凍しておきたいんだけど。

786 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 22:12

>>784
明日早速やってみるね。芯もいけるのか。
キャベツ大好きだからうれしい。ありがと。

787 ：カワ冒＠はずかすい：2001/08/08(水) 22:13

できでき。
ただ野菜部分は取り除いた方がよろし。
瞬間氷結可能なフォースター冷凍庫を除く。

788 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 22:23

おから使ってるヌカ床発見。無添加で体によさげだったのでつい購入。
９００円くらいだった。水１カップと昆布と唐辛子をまぜて、
きゅうりとナスを漬けてみた。一日たって取り出したら
味のほうは乳酸菌たっぷりって感じで酸味が良い感じ。
さっぱりしてて浅漬けより深みがある。暑い夏にイイかも～。
冷蔵庫に入れておけばいいだけ。毎日かき混ぜなくてもいいのが嬉しい。

789 ：可愛い奥様：2001/08/08(水) 22:50

>>788
おいしそー、普通の糠床より簡単なんだね！

790 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 00:54

じゃがいもが余って困ってます・・。
だれかいい食べ方知らないかな？

791 ：ときかけ：2001/08/09(木) 00:57

ふかしておやつにバターと一緒に食べる。
飽きない美味しさ。

792 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:01

　　　　焼きおにぎりワッショイ！！
　＼＼　焼きおにぎりワッショイ！！　／／
　 +　＼＼　焼きおにぎりワッショイ！！／+
　　　　　　+　　　+
　　　　　　　　 _＿　　　　＿_　　　+　　　　　　　　　＿
.　　+　　　／:∴::＼　／:∵:＼　+　　　　　　　　／　＼
　　　　　　（∵´∀｀∩（:´∀｀:∩）　　　　　　　（ﾟд ﾟ　　）　ｲｲﾅｧ
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿　　+　　　　　　⊂ 　　⊂ ）
　　　　　　ヽ　（　ノ　（　ヽノ　　　　　　　　（　（　（
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　　　　　　　　　　　（＿（＿）

62 名前：あなたのうしろに

793 ：７９０：2001/08/09(木) 01:04

>>791
バター大好きなんだなー。ありがとう。

794 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:04

いも餅は？
蒸かしたいもに片栗粉まぜて、丸く整えてフライパンで焼くの。
バター醤油つけて食べると美味しいよ。

795 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:05

マッチ棒ぐらいにスライスして水にさらし
ニンニクと一緒にバターで炒めて
シャクシャクするぐらいで火を止め塩コショウ
もしくはゴマ塩をふると、簡単でおいちいです＞じゃが

796 ：７９０：2001/08/09(木) 01:06

>>794
片栗粉の割合はどのくらいなの？おいしそうなのでやってみたい・・。

797 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:07

いも餅大好き～。
あと、うちはハッシュドにするよ。
千切りおろし器みたいなやつあると簡単。
晒さないで纏めながらフライパンで焼くだけ。
味も塩だけ。
それをケチャップやマヨで食べる。
ウマーよ。

798 ：７９０：2001/08/09(木) 01:08

>>795
ごま塩は黒ゴマ？？盲点だぁ～。

799 ：７９０：2001/08/09(木) 01:10

みなさんありがとう～～。いっぱいレシピ増えそう。
やってみるですよ～！＾＾

800 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:11

>>798
そう。黒でも白でもいいけど黒のほうが目立って
目先が変って面白いと思う。
何故だか妙に美味しい。炒め過ぎないのがポイントね

801 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:11

>>796
北海道の人間なんで、目分量でしか作ったことないの。ごめーん
いも自体の水分でも変わってくるので、片栗粉は入れすぎずに
多少もちもちする程度、つなぎ程度です。

802 ：ときかけ：2001/08/09(木) 01:12

>>794
いも餅ってそうやってつくるんだ。
いい事聞いたよ、ありがと。

803 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 01:16

本場のいも餅食べたい～。
私は濱町つーファミレスで食べたのをマネして作ってる。
うまいよね～。

804 ：可愛い奥様：2001/08/09(木) 18:51

age