皇室御一行様★part2766

陛下がお若い頃、大膳のシェフが寿司を握ったエピソード

文藝春秋2013年4月号
・　昭和40年頃、当時皇太子であらせられた今上陛下が「目の前で握った寿司を食べたい。」
　と大膳課の秋山徳蔵さんにリクエスト。フレンチシェフの秋山さんは「新富寿し」にて１週間
　修行し、御所の食堂で今上陛下らの前で握ったそうです（「新富寿し」さんはこれがご縁で
　宮内庁への出入りするようになれたとも）。
・　宮中晩餐会の一人当たりの費用はだいたい１万円くらい（御料牧場製の食品を含む）で、
　国賓が誰であれほぼ同じ。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1362877600/175

「天皇家の料理番」秋山徳蔵
ttp://www.alpha-net.ne.jp/users2/n412493/kit/art/akiyama.html

精養軒で修業し、東洋軒の料理長から、パリのオテル・リッツでフレンチを学んだ
シェフのカレーを食べ慣れた両陛下には、雅子レシピのカレーは罰ゲームかも？