韓国料理は美味しい上、体に良いです。健康促進 ★6

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1可愛い奥様
 
キムチや漬け物などの発酵食品が体にいいことはよく知られているが、
韓国釜山大学校の研究チームにより、キムチを毎日大量に食べると、
総コレステロール、LDL(悪玉)コレステロール、空腹時血糖の数値がいずれも下がることが分かり、
学術誌『Journal of Medicinal Food』に発表された。

寮生活をする学生100人を対象に、毎日キムチを大量に(210グラム程度)食べるグループと、
少量(15グラム程度)しか食べないグループに分け、それ以外は同じ食事、
同じ運動量で1週間過ごしてもらい、総コレステロール、LDLコレステロール、
空腹時血糖の変化を見たところ、大量に食べるグループのほうが、少量しか食べない
グループよりもすべての数値の低下が顕著であることが分かった。ただ、
少量しか食べないグループでも、元々コレステロール値が最も高いレベルに
あった人たち(総コレステロール190mg/dl以上、LDLコレステロール130mg/dl以上)の
下げ幅は大きく、キムチはとくに脂質を下げる効果が高いことが判明した。また、
どちらのグループも実験開始からわずか1週間で効果が出始めたそうだ。

キムチにはビタミンA、B、Cのほか、ラクトバチルスという乳酸菌が含まれている。
韓国人のように毎日大量に食べるわけにはいかないだろうが、少量でも効果が
出るのであれば、食生活に上手に取り入れてみるといいかもしれない。
焼き肉を食べる際は、ぜひキムチも一緒に。

ソース
http://irorio.jp/kondotatsuya/20130310/49473/
前スレ
韓国料理は美味しい上、体に良いです。健康促進 ★5
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1365576922/
2可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:08:09.74 ID:+tlDvQao0
カプサイシンで前頭葉が破壊されるけどね
3可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:08:15.91 ID:qcjIKt/l0
☆犬を苦しめて堵殺する理由は、「栄養価が増す。」 「味がよくなる。」と信じられ、様々な創意工夫がされています

首を吊る殺し方は、殺し方の中で最も安楽なのではないか、と言われている方法です
1. 撲殺 2 絞殺  3. 生きたまま茹でる  4. 生きたまま蒸す

5. 首を吊られたときにもがくと、センサーに反応して下から火が吹き上げる。
絞殺と焼殺をどうじに行う。サンガクテという台を使う。

6. 生きたままケージに入れたり、上から鎖で吊るして焼きころす。
こうすると犬がもがいて体をねじるので、万遍なく焼け、堵殺する人は見ているだけでよい。

7. シーズーなどの小型の犬は麻袋に入れ結んだ後、金串であちこちを刺す。こうすると、
犬が発狂して死んでいく。この方法は、血がこぼれ出るため、血が滲まずあとの処理が楽だという。

8. 手製の電気衝撃機にかける。意識と感覚は残っていても体は硬直するので、痛みにもがくことはできない。
まだ生きている状態で、体の表面の毛がちりちり焼けてくる。
 また、電気をかけて一気に殺すのではなく、20分くらいの感覚をおいて何回かに分けてかけ、じわじわと殺す。
この方法には電気で処分した場合、血が早く固まって、肉から血をしっかり取り除くことができず、肉の味が落ちるという。

(^_^)v この電気衝撃機での殺し方については、効率的で安楽な死に方だと理解されていることが多い。
* 特に大型の犬は、堵殺後、毛を焼くために火であぶるとき裏返すのが大変なので、
生きたまま焼き殺すのが通常です。

【犬肉】韓国は年間200万匹おいしくいただいてます♪
h t t p://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=2965815
4可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:15:33.80 ID:qcjIKt/l0
焼肉の起源
(元々諸外国も)焼き鳥のように串に刺して食べていた。 (バーベキュー形式)
明治時代に日本で薄切りの牛肉を食べる習慣が生まれる(世界でも希)その当時、朝鮮にはほとんど牛がいない。
(補足)そもそも七輪が日本生まれの、日本起源。 焼肉ロースターも日本の特許。
牛肉を直接焼く習慣は世界でも珍しい(煙が出るし、汁が漏れてもったいないから。
ホルモンという、牛の内臓を食べる料理が、栄養食として日本人によって生まれる。
戦後に日本人は、あまり食べなかった牛の内臓を、在日朝鮮人がホルモン焼きとして売り出す。
(補足)鶴橋(焼肉の本場)では牛の内臓の串焼き屋が多い。
1978年頃無煙ロースターが発明され、お客が自分で肉を焼く現在のスタイルが生まれる、
※渋谷東急イン近くにあったバリバリという焼肉店が多分第一号。
炭火焼肉がいつの間にか朝鮮料理と捏造が始まる。
結論 炭火焼肉は日本が起源だが、多くの店の従事者は朝鮮人です。
なお、日本、朝鮮以外では炭火焼肉は日本料理と考えられています。

無煙ロースターは、渋谷東急イン近くにあったバリバリという焼肉店が多分第一号。 1978年頃開店
http://konn.seesaa.net/article/7113057.html
丸い形でお馴染みのジンギスカン鍋は、日本人が考えたものなんだそうです。
真ん中が盛り上がっていて、お肉の溶けた脂が流れ落ちるようになっているんですが、本当によく考えられたカタチだと思います。
というのも、溶けた脂がお肉と同じところにいつまでも残っていると、おいしくお肉が焼けないんですよね。
逆に、その流れ落ちた脂のおかげで、縁にあるお野菜の方は香ばしくとてもおいしく焼き上がります。
ホットプレートや鉄板で焼くときも、少し傾けて脂が流れるようにするだけで、驚くほど味が違いますよ。
当店で取り扱っているお鍋の中でも特にオススメなのは、何といっても盛岡・水沢のふたつの「南部鉄器」。
地元岩手に店を構える当店ならではの豊富な品揃えは一見の価値ありです。
http://www.anbe.jp/sub233.htm
5可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:16:09.21 ID:qcjIKt/l0
★英国学者、キムチの起源は日本の九州
 英国人の東洋史学者ホールデン教授(日本・中国の歴史専攻)の研究の結果、
キムチのルーツは日本だと分かった。 ホールデン教授(英国人学者)の研究によると、
キムチに不可欠の唐辛子は、15世紀 にポルトガルから南蛮貿易で日本の長崎にもたらされた。
その後、九州で栽培に成功し薬剤として普及していく。
唐辛子を白菜と漬け込んだ食品が(元祖キムチ)が、九州の漁師達の保存食として用いられるようになった。
漁師や漁民たちの持病である脚気の防止に大変効能があったためだ。
16世紀後期になり、豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、日本水軍の九州兵が、保存食・滋養食として携行した。
この戦争において、日本水軍兵の食する元祖キムチが朝鮮兵と朝鮮民衆に伝わり、
その保存性・滋養が注目され、戦闘食として朝鮮軍にも食されるようになった。
「こうしてキムチは、日本から朝鮮に伝わった」と、ホールデン教授(英国人東洋学者)は語る。
この英国人学者は、この研究結果を近く、ロンドンの出版社より図書として刊行する予定といい。

▽キムチの起源は日本
キムチといったら、韓国の最も韓国らしい食品であるけれども、キムチになくてはならない唐辛子は、
豊臣秀吉の軍隊が、 目つぶし用と、寒冷対策用に持ち込んだのが始まりである。
この唐辛子をキムチに大量に入れて漬け込むようになったのは実は1910年以降のこと。
1910年というのは日韓併合の年である。
キムチといえば白菜だけれども、なんとこの白菜も1950年代に日本から韓国へもたらされたもの
糞を食うことを禁止された朝鮮人は日本から持ち込まれた白菜の唐辛子付けを好んで食べた
6可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:19:59.27 ID:qcjIKt/l0
記事内容摘記
* 1950年、米軍移動外科病院で手術を受けた韓国軍兵士の腹から数十匹の寄生虫。当時、韓国人患者には珍しくなかった。
* 1930年代から化学肥料の使用は増えたが、まだ人糞使用が一般的だった。野菜・淡水魚の生食も感染を普遍化させた。
腹の中に回虫がいない人が、むしろ珍しいほどだった。
* 韓国政府樹立後の調査では、回虫感染率はいつも50%以上であり、地域によっては90%近く。十二指腸虫:30%前後。
また、川辺の住人にはジストマも一般的。1949年の洛東江流域の住民調査では、約50%が肝臓ジストマに感染していた。
* 1963年、腹痛を訴えた9歳の女児を開腹してみると、1063匹の寄生虫(女児はその後死亡)。翌年から全国的な
寄生虫撲滅運動が起き、1966年には、寄生虫疾患予防法が制定。
* 大量の輸入中国産白菜により、腸内寄生虫が韓国に広がる可能性は、非常に少ないとみられる(根拠不提示)。
からだの中の寄生虫が再び増加  2010/02/16 06:13 送稿  ※動画あり   
http://www.yonhapnews.co.kr/society/2010/02/12/0701000000AKR20100212176500017.HTML
 [邦訳出処:特定アジアニュース http://specificasia2.blog12.fc2.com/blog-entry-3334.html ]

記事内容摘記
◆サムスンソウル病院内科:2000〜2006年に、健康診断を初めて受けた7万8千73人(平均年齢49.4才)を対象にした調査
*腸内寄生虫陽性率 推移(2000年〜2006年):2.51% → 2.63 → 3.56 → 4.04 → 4.48 → 3.94 → 4.45% (毎年、平均1.15倍ずつ増加)

*回虫、鞭虫、肝吸虫、横川吸虫、広節裂頭条虫 、小形アメーバ、大腸アメーバ、ランブル鞭毛虫、赤痢アメーバなど計9種が発見。
*肝吸虫    = 2000年:0.45% → 2006年:1.4%
*小型アメーバ = 2000年:1.23% → 2005年:2.29%
*回虫     = 2000年:不検出 → 2006年:0.01%
*鞭虫     = 2000年:0.01% → 2006年:0.72%(偏差は大きくない)

*釜山・蔚山・慶南地域 = 2000年(3.63%)を除いて毎年最高数値(6.15〜10.41%)。ソウル、仁川、京畿、大邱、慶北地域も有意の増加傾向。
*頭シラミとぎょう虫などの体外寄生虫も、再び増えている。
7可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:22:48.71 ID:qcjIKt/l0
・韓国軍なぞの訓練風景
http://storage.kamezo.cc/asp/katchnetwork/img_3/31715/k1503077709.jpg
・寝たきりのお婆さんに孫が食事の用意をする韓国の絵本
http://2ch.site90.net/unko.jpg
韓国の会食風景
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/1850-7.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/ramen2.jpg
http://img04.ti-da.net/usr/wishcomestrue/1850-8.jpg
韓国のランチ
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/kyushoku/12.jpg
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/food/majemaje02.jpg
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/food/majemaje07.jpg
http://www.youtube.com/watch?v=XpUbay3o5iI
韓国の晩餐会
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/noodle/ramen1.jpg
http://jackassk.web.fc2.com/funny/photo/noodle/ramen3.jpg
軍隊での食べ方
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20101130/46579/11.jpg
ネットカフェの場合
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20101127/46563/13.jpg
ラーメンサーバー
http://www.donga.com/e-county/data/sssboard/udata/01003/20111205/51024/fun_1201_984432_1.jpg

何年か前に韓国版「花より男子」のドラマが作られたときも食べ方がきたないと話題になりましたねぇ。
h t t p://temple.iza.ne.jp/blog/entry/973232/
h t t p://temple.iza.ne.jp/blog/entry/954577/
従来の花男ファン達が怒ってました。
ちなみに主人公を演じたク・へソンも「独島は韓国領土」と力説したことがあって
「このために日本に行けなくなっても構わない。こっちから日本活動を捨ててやる」とまで豪語しました。
8可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:25:53.33 ID:qcjIKt/l0
☆韓国人は年1〜2回虫下しを飲むのが常識
韓国産輸入キムチから寄生虫卵は真実と確定
「(韓国で)国産キムチを生産する16社の製品から寄生虫卵が検出された。
食品医薬品安全庁は10月現在、白菜キムチを生産する502業者の製品を回収し、検査した結果、
16製品(3.2%) から寄生虫卵が検出されたと、3日明らかにした。
これを受け、韓国産輸入キムチから寄生虫卵が検出されたという
中国当局の発表がおおむね事実であると確認されたことになった。
また、キムチをめぐる中国との紛争も、新たな局面を迎えることになった。
今回検出された寄生虫卵は回虫卵4件、犬や猫の回虫卵9件、その他3件で、
犬と猫の回虫卵が多数検出されたのは、野放しの犬や猫の排泄物がキムチの材料に付着したことによるものと、
食品医薬品安全庁は分析した。
今回の検査で寄生虫卵が検出された国内キムチ製造業者はミョンドン食品、ナムヤンなど16社」

中国が韓国産キムチを輸入禁止措置にして、俄に注目をあびてきた「韓国産キムチ」の寄生虫。
実は、「韓国産キムチ」に有鈎嚢虫が含まれるのは、結構有名な話のようですね。
知ってる人は国内産キムチしか食べないようで。

事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、
韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、
左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、
血液検査では好酸球の増多が認められた。 このため、
寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。
9可愛い奥様:2013/04/13(土) 18:27:01.95 ID:qcjIKt/l0
ソース(innolife.net) h ttp://contents.innolife.net/news/list.php? ac_id=7&ai_id=123924
1:諸君 、私はニュースが好きだφφ ★[sage]:2010/11/28(日) 22:31:06ID:???
【韓国】少女時代のテヨンとジェシカは「虫下しを飲みたがらない」、
スヨンが暴露…ジェシカ、「元々薬は飲まない方だ」と釈明
グループ少女時代のスヨンは多情多感だ。スヨンはKBS2TV『夜行性』の録画で、
「メンバーの健 康のために、6ヶ月に一度ずつ メンバーに駆虫薬を用意する」、
「メンバーがあまりにも多いので、誰が飲んで誰が飲まなかった のか分からなくなるので、
いちいち薬に 名前を書き込んで几帳面に準備する」と打ち明けた。
 駆虫薬を最も飲みたがらないメンバーにテヨンとジェシカを挙げた。彼女たちに駆虫薬を飲ませうとするなら、
水と薬を手に持って 飲むまでそばで見ていなければならないという。
 ジェシカは「駆虫薬だけでなく、もともと薬は飲まない方」、
「風邪をひいて他のメンバーが風 邪薬を口に入れようとしても飲まない
ほどだ。そして風邪をひかないようにしようと考える」と告白して、天下泰平、安逸な性格を暴露 した。

韓国の代表料理
トンスル・・・h t t p://www.youtube.com/watch?v=x9NeVNA_05Y
ホンタク・・・h t t p://www.youtube.com/watch?v=UhgilbRZwkw&feature=related
スケキヨ丼・・・h t t p ://ma-trix.net/archives/popup/sukekiyo.php
嘗糞・・・h t t p://logsoku.com/thread/kamome.2ch.net/min/1294326874/
犬肉料理・・・h t t p://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8A%AC%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96
残飯・・・h t t p://nidasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-777.html
寄生虫入りキムチ・・・h t t p://plaza.rakuten.co.jp/machikoMizutani/diary/200511020001/
虫入り菓子・・・h t t p://web3.twitpic.com/6gwlwh
生ゴミ入り餃子・・・h t t p://rakukan.net/namagomigyouza.html
陰毛 入りソーセージ・・・h t t p://rocketnews24.com/wp-content/uploads/ke.jpg
10可愛い奥様:2013/04/14(日) 19:28:19.24 ID:bV4cXS8G0
最高!
11可愛い奥様:2013/04/15(月) 17:33:45.46 ID:xGGzcKbu0
12可愛い奥様:2013/04/15(月) 17:37:23.57 ID:TE4FP4hO0
>>4
テレビで堂々と「焼肉の本場韓国」と嘘ついてる
世界ではジャパニーズバーベキューなのに
マジでチョン許せん!
慰安婦だってそうやって在チョンマスコミに操作された結果だ

韓国、慰安婦20万人強制連行されたと主張 
米軍の調査では【高給取りの売春婦】
日本と同じ見解
http://alfalfalfa.com/archives/6444491.html
13可愛い奥様:2013/04/15(月) 17:55:20.29 ID:2yDw7+mF0
慰安婦って言葉使い始めたのは某チョン系新聞が最初って話があったけど、どうなんだろうね
14可愛い奥様:2013/04/16(火) 20:49:18.94 ID:n1sNdw7h0
どこで何の話してんだボケババア
15可愛い奥様:2013/04/17(水) 04:44:54.33 ID:SxgL01+H0
>>14
あ?クソでも食ってろや慰安婦
16可愛い奥様
ぼくちゃん