【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】118

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※ここは既婚女性専用の雑談板です。
男性（ネナベ含む）や独身者の書き込みは禁止です。

■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】38
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1353656093/

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！


・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように。

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったら >>2 のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

■前スレ　（258レスまででdat落ち）
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】117
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1353047899/

■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問279
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1352468662/

【聞きたい】奥様アンケート74【知りたい】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1355470345/

>>1
乙です

何だろ？
選挙でスレ乱立とかかな？

>>1乙です

早速ですがお願いします
ゴルゴンゾーラチーズを買ったのですが
賞味期限が明後日です
美味しくて、簡単に出来る料理を教えて頂きたいです

自分で、ゴルゴンゾーラのレシピをぐぐってみましたが
パスタとリゾットが殆どでした
あと、栗やカリフラワーと合わせるタイプのもの
お菓子は作らないので、おつまみ系だと嬉しいです

>>4
ごめんなさい、ググり直したら解決しました
質問取り消しにさせて下さい
すみませんでした

洗濯物の室内干しで生乾きの匂いが出ない系洗剤があったら教えてください
使用した実感やオススメがあると嬉しいです。

台所の排水管、かなり奥の方に油の塊がべったり付いているようです。
水の流れは悪くなっておらず、詰まらないうちに油をなんとかしたいです。

ジェル状のパイプ洗浄剤や重曹＋酢による発泡を試してみたのですが、びくともしません。
奥の方なので割り箸なんかも届かないです。
他に、何かいい方法はないでしょうか。

>>7
ドライヤーの温風で温めてみたらこびりついた油が多少はゆるんで剥がれ落ちないかな？
その後お湯を流したらある程度は落ちそうだけど…。

本当は年に一度くらい排水口の高圧洗浄してくれる業者さんに来てもらうといいようですが…。

>>6
部屋干しＴＯＰ
ボールド
アリエール頑固汚れ用

↑を使ったけどどれも生乾きの匂いが出ないよ。どれも粉洗剤。
購入するときにパッケージに書いてあると思うから見てみるといいよ。

>>7
戸建てでも、数年に1度のペースで良いので、
高圧洗浄をお願いすると良いですよ。

我が家は、ＨＭでお願いしたことがあります。

思ったほど汚れていなかったようなので、
前回よりも長めの間隔でお願いする予定です。

見えるところ、手届く所を今回掃除できたとしても、
その落とした汚れが更に奥に行ってしまったり、
その奥も汚れていたりすると思うので。

>>7
掃除板で、柄が長くて曲がるコップ洗いブラシのような形の
排水管掃除道具が紹介されていたことがありました
どのスレだか覚えてなくてすみません
ホムセンあたりにもしあれば

>>7
排水溝　ロングで検索したら、排水溝ブラシの長いタイプがひっかかってくると思う

>>7です。
油はかなり奥の方なので、ドライヤーは届かないかもしれません。
ブラシがあるんですね！探してみます。
マンション住まいで、高圧洗浄はしたことがありませんが、一度管理会社に確認してみます。


>>8、>>10-12さん、レスありがとうございます。

「お酢」って、一般的に何でしょうか？

うちには、リンゴ酢、ミツカン酢、ワインビネガー、すし酢、黒酢
がありますが
サラダやドレッシングにはリンゴ酢を使っていました。
でも、以前に使っていたリンゴ酢（ミツカン）がリニューアルしたのか
イマイチになり
普通のお酢とは何だろう？
と考えています
レシピにある「酢」は
ミツカン酢でいいのでしょうか？
何か違う気がするのですが…

相談です
あまり季節を問わない気もするのですが、シャカシャカした素材のジャージを
洗濯すると、洗剤の溶け残りかすみたいなものが洗いあがりについてしまっています
水温のせいか？と思ったのですが、時折風呂水を使う事もあり、水道水よりは
水温は高いので水温のせいとも思えず･･･
水量がエコっぽい感じだから？と、水量を1メモリ上げても変わらず
洗濯機はパナソニックのもので縦型、洗剤は基本的には粉タイプを使用してます
濃い色のシャカシャカしたジャージだから発覚しているだけで、もしかしたら他の洋服でも
目立たないだけで溶け残りみたいな白いあとがついているのでは？と思えてしまいます

何か解決方法はないでしょうか
液体洗剤にしてしまうのが一番早いのかもしれないんですが、汚れによっては
落ちがいまいちなので、できれば粉も使いたいのです･･･

>>15
うちもパナソニックの洗濯機で黒い服を洗った時に気付きました
粉末洗剤を衣類の上からかけずに、洗濯槽の縁の石鹸入れに入れるとましになります
遠心力で洗うせいで洗剤をかけちゃうと溶けにくいらしいです

>>14
貴女の言うミツカン酢は「穀物酢｣でいいのかしら。

日本の普通の酢は米酢。穀物酢は安価。
で、「レシピで言う酢」は貴女が挙げた中ではすし酢「以外」全て使える。
すし酢は酢+塩+砂糖だから。
後は好みで選ぶのよ。

酢の分類はここみてね
ttp://www.health.ne.jp/library/3000/w3000815.html
色々な酢はここが楽しかったわ
ttp://www.daiichisankyo.co.jp/healthy/hlmethod/syokusai/28/book.html

>>15
風呂の残り湯を使ったり（水温が少し高い）、洗濯ものを入れる前に水を張り石鹸を入れて
少し回して溶かしてから洗濯を始めると溶け残りはほぼなくなるよ。
冷たい水でも溶けやすくは作られてるけど、洗濯もの入れてから洗剤を振りかけると、
シャカシャカ生地とかだと水が通りにくくて上手く撹拌出来ないで溶け残る。
ジーンズなどの厚手の生地でも冬場はそうなりがち。

>>15
水に浸かった洗濯物に粉末洗剤が付くと、１分以内に撹拌しないと洗剤が充分溶けきらずに
服にこびりついてしまうらしいです。それ聞いてから、最小量の水に洗剤を投入して２，３分回し、
その後本格的に洗濯を開始するようにしています。
水量や洗剤の量は目分量になるけど、そのうち適量もわかるようになるし。

ご意見ください。
今夜の夕飯は白菜と豚肉のミルフィーユ鍋です。
ほんとに白菜と豚肉しかいれません。
ほかに何をつくったらいいかなー？

うちもよく白菜と豚肉のミルフィーユ鍋やりますが
そういうときはイカやマグロなどのお刺身を少しと、あとはさっぱりとつまめるきくらげとキュウリの酢の物とかよく作ります

>>15です。レスありがとうございます
洗剤は、洗濯層の横？の方にある粉末洗剤入れに入れていたんですが･･･
確かいい加減な記憶だと、それで洗濯機の方で溶かして泡にして？から
洗濯開始なんて感じな説明があったような･･･

溶かしてから入れる方法をとってみようと思います
ありがとうございました

>>17
すごくわかりやすくて整理できました
ありがとうございます

>>15
うちは、ネスカフェ瓶にお湯（洗面所の水道）と洗剤を入れて振って溶かしてから使う
冬だけだけどね。

>>9
ありがとう。
部屋干し用とかネーミングあったなぁとは思ってたんだけど。それだ。
しかしうちのスーパーにはなかったんだよね
スーパーいきゃわかると思ってたのに。

粉ですか。私は液体派なのでそれのネーミングで探してみます

>>25
汚れ＆臭いの落ち具合は液体＜＜＜粉だよ

>>21
ありがとうございました。
酢の物が食べたくなったので酢の物と、カボチャとジャガイモのチーズ焼きにしました。

レシピ本に書かれてる味噌とは、赤味噌？白味噌？それともあわせ？どれが好ましいんでしょうか。

ワインは、開封したら冷蔵庫に入れないと腐りますか？
１週間位なら常温でも大丈夫ですか？

1か月に1回か2回トンカツとか海老フライを作ります。
そのときに小麦粉とかパン粉が余ります。
これどうしたらいいんでしょうか？
今までは一階一階捨てますた。

そんなん誰にもわからんがな。
瓶１本の入る隙間もない？
立てて入れられないなら、ペットボトルにでも移して(密封できるもの)
どうにか入れられない？
それと、冷蔵庫で１週間でたぶん腐らないだろうけど、味変わってるよ。

>>30
パン粉は取っておいてハンバーグに入れてる。
小麦粉は余った事ないけど、天ぷらで余った時は
千切りキャベツにからめてお好み焼き風の物を作ってる。

新米主婦な質問ですがお願いします。
生のインゲンに豚肩ロース肉を巻きフライパンで焼いてタレをからませる料理のレシピで
肉を巻く前のインゲンを「塩で軽く揉んでサッと水で洗う」とあります。
この一手間ってどういう意味があるのでしょうか？

>>33
ウブ毛を取るためと、色鮮やかに茹で上げるため

「板ズリ」と言って、きゅうり、フキ、オクラなどでもやります

>>30
ジップロックにうつして冷凍庫へ
次回の揚げ物でまた使う

>>34
茹でずに生のインゲンを直接焼くような場合にも、色鮮やかにする効果があるんですね
レスありがとうございました

カーテンの洗濯についての質問です
自宅のダイニングのカーテンが、チェーンを引っ張って上げ下げするタイプで
メーカーの人には「これは洗濯はできません」と言われたんですが、さすがに
4年もするとちょっと薄汚れてきてしまいました…
こういう場合、綺麗にするには買い換えるしかないのでしょうか？
もし「自分で糸外して洗濯したよ！」という強者がおられましたら、やり方を
教えていただけるとありがたいのですが…

>>37
＞チェーンを引っ張って上げ下げ
ロールスクリーンのことですか？

「ロールスクリーン　洗濯」でぐぐったり、スクリーンの取説で
まず自力で外したり出来そうかを確認した方がいいのでは。
カーテン生地そのものが洗濯に耐えるものかはまた別の問題なので、
ウォッシャブルへの買い替えも検討項目に入るかと。

>>37
うちのはなんていうのだったか覚えてないけどｗ
横に蛇腹になってて横のひもで上げ下げするカーテン
取り外して洗うの簡単ですよと言われたけど
糸外すの面倒だったよ、でも洗ったよ
洗ってからたぶん４〜５年経つけど面倒で洗う気がしないorz
でも出来ると思うよ

ブラインド？

プレーンシェードじゃないかな

たわみながら持ち上がっていくあれはプレーンシェードというのか。
勉強になりました。

ぐぐったらコツを押さえながら説明してるページも結構見つかるね。

市販の黒豆（ふじっこおまめさんみたいなやつです）の作り方を知りたいです。
毎年ごく普通の黒豆（土井先生のレシピ）を作りますが、いまいち家族の受けがよくありません。
聞いてみると、市販の豆のようなねっとりと汁気のない甘い豆が食べたいのだそうです。
汁を煮詰めたり水あめを入れたりしてみましたがうまく再現できません。
ご存じのかたよろしくお願い致します。

>>43
関東風の煮方で作ると、しわが寄って硬く締まった煮豆になると思います。
土井先生のレシピだとあらかじめ調味した煮汁を豆に吸わせて
そこからゆっくり煮てやわらかくしていくけど、
関東風は軟らかく煮たところに砂糖や醤油を入れて、
浸透圧で豆にしわを寄せて硬く締まるんだと思います。

豆屋さんのサイトに一例がありましたが、
図書館などでおせちに関する本を探してみて
｢関東風」となってるものを参考にしたら確実かも。
http://www4.ocn.ne.jp/~nichino/about/kuro1.html

30です
>>32さん
>>35さん
ありがとうございます
感謝します
次回からそうします

>>44
レスありがとうございます。関東風の歯応えのあるしわの寄った豆ではなく
「しわなし、ねっとり柔らか、汁が絡んでかなり甘め」の黒豆だそうです。
ちょうど市販の金時豆の甘煮を黒豆にしたような、表面がすこしべたべたするくらいの甘い豆が食べたいようです。
毎回レシピ通りぞっとするくらい砂糖を入れているのですが、それでも「薄甘い」そうです。
（味覚異常というわけではなく、確かに私もコクがないというか、うすあまく感じる）

すき焼きを作るため、すき焼きタレを買わず済ましたいんですが、だし汁・醤油・酒・砂糖で問題ないですか？
レシピには味醂とありますが、味醂をいれると違いがでるのでしょうか？

また、市販のタレとは味の違いに差がでてしまいますか？

>>46
そういう黒豆が好みであれば、ご家族が食べたい黒豆は
最初からどばっと大量の砂糖を入れて煮る方法ではなくて
下ごしらえして煮あげた黒豆を徐々に濃度を濃くした砂糖蜜に漬けて仕上げて行く黒豆かも…。

>>46
保温調理鍋（シャトルシェフみたいなやつ）持ってない？
そういうのがあれば、簡単にふっくらシワなし黒豆が炊けるんだけど…。

>>46
関東風でもなかったんだ、すみません。
だったら48さんがおっしゃるような、何日かかけて
砂糖蜜をだんだん濃くして染ませていく作り方かな。
「黒豆　蜜煮」で見つかるので、今までのレシピと比較してみて。
砂糖の割合（煮汁の量でも甘さの濃さは変わるので、
分量ではなく比率）がかなり濃くなってるはずです。

質問している人は、しわのないフワッとした普通の黒豆は炊けるんだよ
ただ家族がフジッコのお豆さんみたいに、糸ひくほどネットリな蜜を求めてる
聞きたいのは普通の黒豆じゃなく、ネットリ蜜ひかせる煮かた
もしくはネットリ蜜の作り方だよね

>>47
私は酒と砂糖と醤油しか使わない
夫は割り下を使って欲しいみたいだけど
酒ジャー！砂糖ドパー！醤油ジャー!

>>47
うちも砂糖・醤油・酒だけ
最初に肉を入れて砂糖・醤油
他の材料を入れて砂糖・醤油
最後にお酒入れる

シフォンケーキを作りたいのですが専用の型を持ってません
普通の円形のスポンジケーキ型だと膨らまなかったりしますか？

>>54
膨らむ方は問題ないけど、萎みやすい生地だから
逆さにしてしっかり冷まさないといけない。
シフォンの場合、型には紙を敷いたり油を塗らないで作るので、
普通の底板が取れる型では逆さにした時に
底ごと落ちてしまう可能性があるので、
バネ式の底取れ型があれば可能かなとは思います。

>>55
コツまでありがとうございます！
底板が取れる型ではなくつるんとした一体型？なのでなんとかなるかも
助かりました

>>56
ちょっと待ってー
底が取れない型だと外せないよ。
型に油を塗らないで焼くんだから張り付いてしまう。

>56
紙のシフォン型もあるから（今なら100均でもあるかも）それを買うか、
普通のスポンジに変更するべき！

もしくは、しぼむの上等で、普通の型に焼いて上からクリームとフルーツを
乗せて、大きなスプーンで取り分ける、スコップケーキにすると簡単だよ。

>>46
私は黒豆作った事ないけどｗ
砂糖はどんなのを使ってますか？
辰巳芳子さんのレシピでは、ざらめ砂糖を使っていたよ
うちの実家もざらめだった
あと、ｸｸﾊﾟでも水飴を入れるレシピがあるから試してみては？

>>47
すき焼きは西と東で違うよね。
うちのすき焼き奉行の父（九州）は、水・砂糖・醤油だけだよ。
酒すら使ってなかったと思う。
肉系に火が通ったら野菜を積み重ねて上の３つを入れて蓋。
良い肉使うせいか、十分美味しかったな。

箸休め料理についてお聞きしたいです。
大晦日やお正月にみんなが集まる時のメニュー（お寿司、お刺身、お節、オードブル）の箸休めになる料理が知りたいです。
皆さん、どんなものを出されていますか。
簡単なところで漬物、大根と人参のなます、酢の物くらいしか思い浮かばず…
しかも、味が濃いので箸休めにはならないかなと…
アドバイス、お待ちしております。

>>61
お節と被るとアレだけど、うちはよく厚焼き玉子を出すよ。
作るときもあるけど、築地が近いから大体は買ってきて切るだけw

>>61
他力本願スレか、アンケスレ向きのような気が…

黒豆についてうかがった46です。レスくれた方ありがとうございました。
>>51さんの言う通りで、作りたかったのはしわなしネットリ豆です。
>>50さんの蜜煮でぐぐったら、>>48さんの段階的に甘い蜜を含ませていく方法がたくさんでてきたので試してみます。
ちょうどざらめも水飴もあるので使ってみます。

料亭のレシピなど見ると、気が遠くなるほど景気よく砂糖をいれててびっくりしたw
ふじっこのおまめさんなんて、それこそ山のように砂糖を投入して作ってるんでしょうね…

>>57
>>58
張り付くんですね…
取りあえず紙の型探しに行きます
スコップケーキは知らなかったのでググってみたら可愛いくてこれもいいかも
どうもありがとうございました！

紙の型は100均に必ずある
持ち運びにも便利だし、型から出すのも破ればいいから金属型より簡単
最近はシフォンケーキの金型全然使ってないわ〜

３キロ位あるオマール海老勢いで買っちゃったんだけど、蒸し器に
入らんしボイルできるなべもない
オーブンで焼こうと思いますが何℃で何分位焼けばいいっすかねぇ？

白っぽいアルパカのジャケットを買ったら、毛が抜けて車のシートが毛だらけになりました。
このジャケット、ブラシをかけ続ければ抜けなくなりますか？
何か抜けないための対処方法はないでしょうか。

>>62
卵焼き！その発想はなかった、簡単で良いですね。
>>63
すみませんでした、移動します。

タマネギをスライスしてから30分くらい置くと、有効成分をそのままで
辛味も抜けると聞いてやってみたのですが、超辛かったです。
スライサーを使ってごく薄切りにして、そのあと手で混ぜてふんわり空気を入れました。
何がいけないのでしょう。

>>70
水にさらした？

>>71
はい、時間をおいても超辛かったので、そのあとさらっと1分くらい？
でもからかったの。　(´；ω；｀)

>>72
ぐぐってみたよ。
切る方向とかで緩和されるかもしれないけど、
その玉ねぎ自体特有の辛味なのかもね。
ttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/1901671.html?from=recommend
ttp://oshiete.goo.ne.jp/qa/3619235.html?from=recommend

そこまでやってまだ辛いなら、あとは軽くレンチンかね

>>72
うん、その玉ねぎが特別辛かったんだと思う。
私もよく空気に晒すのやるけどたまにどーうしても辛いのあります。そんな時はもう
有効成分はあきらめて水に晒してる。そのときレモン汁か酢を加えると、辛味抜けやすいよー。

質問です。
昨晩夫がトイレで嘔吐しました。
拭いても拭いても臭いが取れません…
ハイターで拭いたり、ファブリーズをまいたりしたけど、
まだまだ激臭がします。
換気扇はずっと回しています。
臭いを取る方法何かありませんか？

>>76
便器の裏とか隙間とかどこかにに拭き忘れはありませんか？

私もそう思ったので
温水洗浄便座をはずして拭いてみたり、
壁も隅々まで拭いたのですがダメでした。
ずっと激臭トイレにいて私まで吐きそうです。

嘔吐臭を消すには重曹ごっそり振りかけて掃除すると良いと聞いたことがあるけどどうだろう…。
昔、子供に絨毯にゲロ吐かれて試した時はある程度効果あったように思ったけど
狭くて臭いのこもりやすいトイレじゃどうだろうねぇ…？

>>76
まさかとは思うけど、あなたの服についたのでは？

ジップロックコンテナでカレーを暖めたら、容器の内側に油のようなものが
こびりついてしまいました。ガサガサしています。

取る方法ありませんか？　あきらめるしかない場合、このまま使っていても
大丈夫ですか？（味移りなど）

>>81
それ、カレーが熱すぎてプラスチックがちょっと溶けたんじゃ…
カレーは耐熱ガラス容器のほうがいいよ

嘔吐奥です。
さっきトイレに行ったら、あいかわらずの激臭だったので
重曹を買ってきて試してみます。
他の部屋にいくと臭わないので、
私にはついていないと思います。
はぁ…引っ越したい…
ありがとうございました。

>>71-75
たまねぎです。ありがとうございました。実はご紹介していただいたURLをみて
やってみたのに辛かったんです。辛い個体だとあきらめて
加熱していただくことにします。

>>81
それも重曹が効くよ

>>84
永沢ｷﾀｰ

>>83
もう落ち着いたかな？

便器と床の間の極々わずかな隙間（トイレットペーパー1〜2枚程度）、
便器を床に固定しているネジ（目隠し蓋になっているかも）…

我が家の臭いの元は、そこでした…

昨日、懐石料理を食べに行ったのですが、八寸でいろんな料理が出たときに
飾り付けが紅葉と銀杏だったのです。
私の中の紅葉と銀杏は１１月までのイメージだったのですが
どうして１２月でも紅葉と銀杏なのでしょうか？
ググっても良くわからなくて…
わかる方教えてください。

>>88
逆に、12月にふさわしい和風の飾りって何かある？
松竹梅にすると一気に正月になっちゃうし…

>>88
季節の献立が２ヶ月ごとに変わるとか…

紅葉はともかく、銀杏はそこまで晩秋限定でもないと思う。

>>89
椿、山茶花とか。和菓子が兎でもかわいいなー

すみませんageます。
今朝湯船から洗濯機へ残り湯を移すホースが外れ、バケツ３杯ぶんほど床（廊下から玄関）に流してしまい、
下の階の方の部屋に漏れてしまったようです。賃貸マンションで、大家が義父でそちらに連絡がありました。
夕方まで戻らないとのことで、夕方謝罪しにいくことになっています。
我が家の床は拭いても拭いてもフローリングの隙間から水が出てくるような状態です。
踏むとじわっと染み出ているかんじですが、拭く以外にできることはありますか？

>>92
うちも似たような経験があるけど、下の家まで漏れてるなら
フローリングの下地までしっかり水が入ってるよ。
タオルや新聞紙を敷くくらいしか出来なさそうだけど、それも気休め。
修繕のための業者が入ることになって、当然費用の請求もあるだろうから
まず火災保険証券を確認して、連絡をしておいた方がいいと思う。

下の家の被害も天井くらいで済めばいいけどね…
友人のところは上の部屋から押入れに大量の水が漏れてきて
中の寝具や衣類が殆どだめになったのに、相手の学生が無保険で揉めてた。

>>93
ありがとう！ようやく落ち着いたー。
火災保険確認しました。
大家、下の階の方それぞれに対してある程度の金額が支払えるようです。
入っててよかった…！
断捨離寸前だった一度も使わなかった布おむつ、雑巾代わりにものすごく重宝した。

>>92
マンションだったら共益費の中から水漏れの保険に入ってたりしない？
うちはそうだよ。
一度確認されては？
下の階にあまり水が漏れてないといいね。

関係ないけど
友人のところは上の部屋から水が漏れてきて
確認に行ったらフローリングの床に大量の水撒いて
デッキブラシでゴシゴシしてたらしい。
そんなことするなんて信じられないと言っていたなあ。

>>95
大家が義父なので、店子さんは火災保険に強制加入、我が家は都市共済に任意で入ってました。
共益費では保険に入ってないそうです。

ほんと、入っててよかったです…。
先ほどハウスメーカーの方と下の階の方のお部屋の確認をしました。
天井も床もセーフ（冬で乾燥してるのがよかった）、階下の方がすぐバケツで受け止めて下さったこともあり、
カーペットの水濡れを弁償ということになりました。
それにしてもフローリングをデッキブラシwベランダと間違えてやしないか…

東京在住の奥様に特にうかがいたいんですが・・・
真冬でもお布団は晴れていれば干してますか？
なんか冷たくするために干してるような気がして
シーツと布団の間に電気毛布を敷いて寝ているので
夏のように毎日干すことはしなくていいのかしら、と思い。

日の高いときに２時間ほど干してすぐひきあげればいいんでしょうか。

家族３人、大晦日まで食費２０００円で過ごさなければならない

食材は納豆、もやし、卵、豆腐、油揚げ等を考えているが、いけるかな？

こんにゃくとか噛み応えのあるものはどうかな
煮物はもちろん具だくさんの汁物の具の一つにもなるし

>>98
貯蔵野菜とか乾物はないの？
おからもいいよ。

>>97
干してる。干す目的って暖かくするためなの？
湿気を外に逃がすためだと思ってたんだけども。
何日に一回干すとか、何時間干すとかは特に決めてない。
暗くなる前に取り込む。

暖かくするためと思ってたら干さないでしょ
電気毛布あるんだから

>>97
他の方と同じで、干すよ。貴重な日光と乾燥だもの。
外も寒いけど、押入れも寒い。
寝る1時間前に布団敷いて、エアコンの室温とゆたんぽで暖めている

97さんの場合、布団乾燥機を使えば疑問解消だと思うの。

助けてください！
豚そぼろを大量に作ったのですが、砂糖と塩を間違えてしまいました。
廃棄するしかないのでしょうか。

>104
すごくしょっぱいって事だよね？
小分け冷凍して、そぼろ自体を調味料代わりに少しずつ料理に転じていくしか。
カレー、麻婆豆腐、チャーハンの具、担々麺、とかそんな感じ？

>>104
小分けで保存までは105さんと同じだが、
それ、スープにしたらすごくダシが出ると思う。
試しに手鍋１つ位のスープ作ってみて、好みかどうか試してみて。
たまねぎたっぷりの味噌ラーメンとかに合うダシになる筈。

私もそれがいいと思う。卵焼きとか、コロッケとか？
薄く平たく冷凍してポキポキ折ってフリーザーバッグで保存したら楽そう。
あ、生の豚ひき肉も足して、ルーを使わずカレー粉でキーマカレーを作れば一度に大量消費できるのでは。

ああ、モタモタ書いてる間に天才が現れていた。ダシと思えばいいのね。

すげえ。
塩の分量に見合うまでミンチ足したらどうだろう、とか考えとったｗ

豚バラなどを調理したフライパンを洗うのが憂鬱です。
お湯を使って洗っても、スポンジに白い脂？がついてしまい、
他のものを洗うときについて気になってしまいます。
賢い奥様方はどうなさっているのでしょうか？

>>110
紙や布などでふき取ってから洗う

>>110
つ重曹

>>110
スパチュラかスクレイパーで脂を出来るだけこそげ取ってから
　↓
フライパンを軽く温めて古布で更に拭き取るか、
使い捨ての排水口用ネットで下洗いする。
　↓
それからスポンジで洗う。

>>105-107
>>104です。
400gの塩そぼろを目の前にしばし呆然としていましたが
皆様のレスを読んでさっそく小分け冷凍しました。
明日からスープ、炒飯、カレーなどで少しずつ消費していこうと思います。
大げさなようですが、今日ほど2chユーザーで良かったと思ったことはありません。
本当にありがとうございました！

かやく御飯を作るのに、間違って爆薬を入れてしまったのですが、
どうすればいいですか？

>>115
イワンどもの戦車の下に投入

セロリのくびれから上の部分って全部食べられるの？

>117
うちは食べるよ。
細い棒部分は刻んで玉ねぎのみじん切りと同じ扱いで、
煮込み料理やミートソースなどに使う。
もっと細い部分と葉は、刻んでジャコと炒めて甘辛くしてご飯の友にする。

>>117
セロリの葉っぱが料理に使われてるの見たこと無い？

ラディッシュの葉っぱ食えるですか？

在日カルト宗教団体は、信者や敵対者に対して組織的な威圧、監視、嫌がらせを行い
マインドコントロールしなければ組織を維持、拡張することができません

そのため証拠を残さず、訴えられないように、集団で威圧、監視、嫌がらせを行う「ガスライティング」という手法が必要なのです

在日カルト教団がどのように信者のマインドをコントロールしているのか知って下さい
[ガスライティング　集団ストーカー　カルト]などで検索を！


外国人工作員の隠れ蓑はカルト宗教団体
10人に一人はカルトか外国人 異常に気づけ
..

117です。
食べれるんですね。
セロリが食卓に上らない家だったので、食べる機会が無くて。
ＴＶで見る野菜スティックは下の部分ばかりだったので、上は
食べないのかと思ってたよ。

>>122
セロリの葉っぱ天ぷらにするとうまいよ

レシピ板もみてきたんですが、あまりスレが活発化してないようなのでここで質問してみます
お正月の三が日はあまりがっつり買い物いかずにあるものでと考えてもいつも鍋とかワンパターンになるんですが
なにかおすすめ献立ありますか？
あと、お正月料理的なちょっとハレの日的なメニューで評判のよかった料理があれば教えてください

スレ違いだったら申し訳ない

>>124
煮豚（キャベツ千切りたっぷり）、豚の角煮、ミートローフ、
ロールチキン、鶏モモ肉のコンフィ
お正月っぽくなくてごめんなさい

鍋かオーブンに入れてほっとく系の肉のかたまりが
豪華に見えて好評で自分も比較的楽

どっちかというと他力本願スレ向きの質問かも

ちらし寿司はハズレないよね。桶でだしても、手まり寿司にしても。
あとは手巻き寿司とかのり巻きも華やか。
ただ、お店や市場が閉まっちゃう時期に生魚もアレなんだよねー。

で、うちは、敢えてチャーシューやローストビーフ作っといたりする。
おつまみにも、メインっぽくもなるし、和風にも装いやすい。
紅白なますや、瓶詰めのイクラやカズノコ添えるといい。

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>>125
肉のかたまりいいですね。煮豚つくってみようかな
ちょっとスレチ気味だったのにありがとう

>>126
ちらし寿司かー
スモークサーモンや冷凍庫の刺身とか使うのなら華やかでお正月らしいかも
三が日のどの日か、ちらし寿司にしよう。ありがとう
塊肉でローストビーフもいいですね。あまり得意じゃないんだけど

>>128
串揚げもいいよ
うちだけかもしれないけど串に刺すとテンション上がる

>>128
煮豚は簡単そうで難しい。
フレミゴンスのコンスをどうするか、家庭ではそこらが難関。

よくダシ汁っていうけど。

出汁とってない場合はほんだしとかでいいの？

ローストビーフはジップロックで炊飯器調理が便利。
簡単で美味しいよ〜。

ちらしでお薦めなのは鮭の親子寿司。
甘塩の鮭を焼いてほぐし、酒と白だしに漬けておく。
昆布出汁を効かせた寿司飯に、漬けた鮭、
切りゴマたっぷり、三つ葉のみじん切りを乗せてざっと混ぜ、
最後にといくらの醤油漬けをパラパラ。
簡単、綺麗、美味。

家族のリクエストで筑前煮を作ろうと思うのですが、お正月の1日は義実家、
2日は実家に日帰りで行くので、家で筑前煮を食べるのは3日以降になります
この場合、31日に作って寝かせておくのと、2日の夜に作って翌朝出すのと
どちらがいいでしょうか？

何だかもう本当に今さらという感じで恥ずかしいのですが
台所で皿洗いなど一通り終えた後、シンクを拭いて水滴や汚れを取りますよね
その、シンクを拭いた布ってどうすればいいんでしょう
洗うと布の汚れや水滴がまたシンクについて、それを拭き落とすとまた布に汚れがついて…

>>134
洗面所で洗えば？
あるいは数枚貯めてから洗濯機

最後のその拭きあげる布をペーパータオルにすればいいんじゃないの

　　__＿__　　　　　　　　　　||　ヨ　||　ヨ　 ||
　 /.::.ヽ ハ　 　　 ,r‐-っ　 ||　イ　||　イ　|| 　　　　　　　
_c!::::(・)o(・)＿__ノ:::ﾉ`´　　||　ヤ ||　ヤ || 　　　　　>>132
::::::( `ー―' ）:::::::／　　　　||　サ ||　サ ||　　　　　よ〜ぅ、
::::゛＝=＝"::ﾉ￣　　　　　 ||　　　||　　　||
:::::;;;;;;;::::;;;;;ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 r.、　知ったかたった〜
＝＝==＝、　　　　　　　　　　　　　　　　))_.ノ ﾉ　　　　　　 ,.、
ii ii ii ii ii i iヽ　　　　　 ＿＿　　　　　　　 ヽ)　/　　　　　　 ∧ヽ、
i ii ii ii,,ii,,ii,,ii ヽ　　　rﾆ二_　ヽ　　　　　　 ﾉ　/　　　　　　　|l::::|lﾐヽ
'"''""＼:::::ヽ"`　　 ,.-　 -、ヾ|　　　　　 /　/　　　　　　　 .|l::::::|lミ|
　　　　 ＼::::＼　　l,.=　＝、|ﾘ__r‐y'ﾌ‐（　/　　　　　　　　 |l:::::::|lミ|
　　　　 ／.:::／　 （　 ３　　小 /　 /＿_ノ　　　　　　　　　_|l::::::|lミl　　知ったかた〜
　　　／.:::::く　　 ,.<` ー..く ﾉ !/ ／　　　　　　　　　　　　 ）):::::::!ﾐ/
　　　`ー---'　/　ヽ（;;Ｙ;;;;>,.-‐-、　　　　 　 ,.-‐‐- 、　　ヽ`Ｙノ
　　　　　　　／ヾ　 ヘ___／ 人__ミ、　　　　/ ,.-‐‐-、、 　 |　 l　　知ったかたった〜
　　　　　 ／　　　ヽ／Ｙ　 /_|　　f三y!　　 l./ ノ`　ﾍ ﾘ　　!ヾｖヽ
　　　　　 ＼＿＿ハ＼__ノノﾉ　　| ) ソ　　 !!　（・） （・）　 /　　 /
　　　　　　　/　　　◇Ｏ◇　）　　| ヽ　　　 ヾ　　　ーo.∠　　 /　　　　　知ったかた〜
　　　　　 ∠＿＿__／ー‐＼_）　 ト、|＼　_/ミ|＼ー‐'::.ﾐ/　　/
　　　　　/.:::::::::::::::ヽ::::::::::::::::::ヽ　 |　`　 Ｖミﾐ/＼/;;ﾉ'ヽ;;>ヽ /　　あ〜、こりゃこりゃｗｗ
　　　　 /.::::::::::::::::／ヽ.::::::::::::::::::)　|　　 ﾉヾ　　　 ＼ヽリ　　|

>>134
ペーパータオル楽そう。
うちは貧乏だから古タオルやもう着ない服を小さく沢山切っといて、
それで拭いてゴミ箱にポイ。

>>131
ほんだしとかでよいよ。

>>133
義実家や実家で食材をいただく可能性はないのかな？
なので私だったら31日に作っといて冷凍保存。
筑前煮、冷凍でググってね。

>>139
冷凍！ｿﾉﾃｶﾞｱｯﾀｶ（ﾟ∀ﾟ）！
ありがとうございます冷凍にします

>>124です

串揚げって家でしたことないけど楽しそうかも
串揚げ食べ放題の店では家族のテンションマックスだったし
煮豚はそうですねーやっぱり焼き豚にしようと思います。塩して今からだとぎりぎりかも
ローストビーフのジップロック炊飯器方式、初めて知りました
ローストビーフはいろんなレシピで試してみてもこれ、というのに未だ出会えてないのでこれも試してみます
鮭の親子チラシは簡単で華やかで美味しそう。つくってみたいです

全レス失礼しました。ここできいてみてよかった！

すき焼きなんですが、市販のすき焼きの素でお薦めはありますか？
当方、某国産牛の産地住まいで年始は並んで買った肉ですき焼きが定番で
いつも、お店のように肉を焼いて砂糖と醤油をかけて食べて
出た肉汁に出汁を入れて野菜や豆腐を入れて食べるんですが
やっぱり出汁が違うのか、お店みたいにならないので
市販のすき焼きの素を使ってみようかと思ってます。
西日本と東日本では違うから、今まで通りのが無難でしょうか？

うちは西日本ですが、市販のなら、エバラのすき焼きの素はいいと思います
うちは、ひたすら牛脂で焼いて、佃煮にする勢いで砂糖と醤油で牛肉を味付けして取りだし、
カツオ出汁で薄めて野菜を煮て、さらに焼き豆腐を入れています

>>143
ありがとうございます、エバラ買ってみます。
肉だけ先に焼いて砂糖と醤油で生卵で食べるって、
西日本風ですよね？テレビで見た東京のお店は、そんな感じじゃなかったので。

>>144
＞うちは西日本ですが、

>>143の1行目をよく読もうｗ

バターが酸化したのかな？半透明で硬くなったのが大量にあるんですが、
これを料理に使っちゃったら体にわるいですか？

半年前に蓋をあけたワインが見つかりました・・・。

これでビーフシチュー作って消費しようかと思うんですが、そんなこと
したら正月早々家族が寝込むでしょうか（笑）

・・恥ずかしすぎてここでしか聞けません、どうか教えて下さい。

「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

>>143
ステマはいりません！

>>147
酸っぱくなってないか、ちょっと舐めてごらんよ…

>>150
ケータイからパチパチ・・・
惨めですねぇｗ

>>150
パソコン買えないんですか？

もしかしてナマポだったりして

金目鯛の目玉（頭）の部分を購入しました。アラの部分です。
調理方法がいまいちよくわからないのですが、どんな食べ方が美味しいでしょうか。

>>153
ググレカス

>>154
金目鯛、目玉　レシピで検索したましたが
身の調理の仕方が出てくるんですよ・・・酒蒸しとか煮付けとか。
以前とりあえず煮てみたのですが目玉のトロトロが溶けてしまっているような状態でした。
そういうものですか？
何か調理方法が悪いのかなと思って質問させていただきました。
その時は潮汁みたいな味付けで弱火でしばらく火を通しました。

目玉だけじゃなく頭買ったんだよね？
鯛 頭 レシピ でいくらでも出てくるが

鯛の次のあｔまで入力すると候補もばんばんでるぞ

キーワードを目玉にしたのが間違いだったorz
目玉が印象的＆目玉好物なのでそっちで検索していました。
頭で出ました！

>>155
あなた、賤業主腐でしょ？

目玉は古いと溶ける

おせちの準備中なのですが、八幡巻きは今日作ってしまっても大丈夫でしょうか？

サージの生地に白いボンドみたいなのをつけてしまってとれないんですが
どうやったら一番綺麗になりますか？
とりあえずエマールで洗濯機のドライモードで洗ってみても全然駄目でした

>>160
大丈夫ですよ

>>161
「布　ボンド　取り方」でググるといろいろ出ていますよ

>>162
ありがとう
ぐぐってきます

>>162
ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　, -――- 、
　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　| ノ　 ー　　　 |　　　>>160
　　　　　　　　　　　　　　|(・）　（・）　　　|　　　自分で判断できないのぉ？　　　
　　　　　　　　　　　　　　|　 （　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　ヽ　Ｏ　　　　人
　　　　　　　　　　　　　　　＞ー-― ´　 ￣￣＼
　　⊂ニニ￣￣￣ヽ　　/　 　　　　　　　　 　　 |
　　　　　くメ）　_ノ　 |　 |　　|　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　 (／　 |　 |　/　　|　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　|　 |/　　/|　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　|　　ﾄ　 / |　　　　　　　　|　　 |
　　　　　　　　　　ヽ＿_／　|　　　　　　　　|　　 |

　　　　 ∩＿＿＿∩
　 。　　| ノ　　　　　 ヽ
　　＼<＾i、　●　　　● |　　あっ、もしもし 子供電話相談室ですか？
　　　 |ヽ(⌒)、( _●_)　 ミ 　八幡巻きは今日作ってしまって大丈夫ですか？
　　 彡/　 ト、_>|∪|　　、｀＼ 　
　　 /ノ　 /　　 ヽノ　/´>　 )
　　(＿／　　　　　 /　(_／
　　　|　　　　　　 /
　　　|　　／＼　＼
　　　|　/　　　 )　 )
　　　∪　　　 （　 ＼
　　　　　　　　 ＼＿)



　　　　　　 ∧__∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 　 　∩・ω・）＜自分で考えろバ〜カｗ
□………(つ　　|　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|
　子供電話相談室 |
　 　 　 　 　 　 　 　 |

>>142
>>143

すき焼きのタレ入れすぎるとすき煮にならない？
小さい頃からすき焼きと言うとタレが多いの食べさせられてたんだけど、
結婚して、すき焼き作ったら旦那にすき煮になってるって言われて妙に納得。

今更ながら、すき焼きの正しい作り方ってどんな感じですか。

すみません、矢羽根羮の作り方、どなたかご存知ないですか？

去年作る時に見たサイトが、今年は見つからない…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ＿＿＿_ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　 　 　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　＼ 　 ／ ＼　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　 ∩　　∩　 |　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　 ）●（　　 |＜ お前のはすき煮になってるぞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　 　 皿　 　 ﾉ　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／＼＿＿＿_／＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿⌒)　・　　　　・　|｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｌ⌒ヽ　　　　　＿ﾉ |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　 r　`(;;U;)　　　）__)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿ノ　￣　／　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿ノ

>>168
「矢羽根かん　作り方」でググってみてください
（修行中でリンクできないので）

>170

ありがとうございます！！
作り方が見つかりました！

矢羽根羮とか矢羽羮とか矢羽&羮とか、色々やってみたんですが、なぜか矢羽根かんではしていませんでした…
ではこれから芋を蒸かします！

>>168
大和芋or長芋or白花豆 200〜250g
砂糖 2カップ
棒寒天 1本
水 1カップ
食紅 少々

�@芋を厚めの輪切にして皮を剥いて柔らかくなるまで蒸す(豆を使うなら茹でる)
熱いうちに裏ごしして鍋に入れて火にかけ、焦げないように砂糖1カップをむらなく練り混ぜる

�A分量外の水に浸しておいた寒天をギューっと絞ってほぐし、水1カップとともに火にかけて溶かす
熱いうちに目の粗いザルなどで漉す

�B熱々の�@に熱々の�Aを混ぜてなめらかに混ぜる
大さじ3を別に取り分けて食紅を混ぜて湯煎にかけておく

�C白い羹を流し缶に平らに流す
白い羹が冷めないうちに、熱々の赤い羹を垂らして平行な横線を何本か書く

�D赤い羹が固まる前に手早く竹串で赤い線と垂直に縦線を作るように表面をなでる
竹串は同じ方向になでずに、↓↑↓↑のように上下交互の方向へ交互になでる

あら、書いてる間に解決してた
172はスルーしてください

>173
あっ、ありがとうございます！
白花豆でも出来るんですね、思い付きませんでした。
おせちじゃない時に作ってみたいです。ありがとうございます！

>>172
ググって書くだけなら簡単ですよねｗ

>>175
ググってませんよ
>>172は祖母に教えて貰った作り方なんで、他のちゃんとしたレシピが見つかったのなら
そちらを使われた方が良いと思ってスルーしてくださいと書きました

>>176
携帯からなんでid変わったけど>>172です

>>175は触っちゃいけない類の人だと思う…多分、既婚女性ですらないと思うの

>>175
簡単にできる親切をやってくれる人は、芯から親切な人よ

>>176
だったら知ったかぶりですねｗ

　　　　　　　　　　　　　　>>176
　　　　　　　　　　　　　　↓↓
　　ﾉｲ: : : : /　　,,-=＝ﾐヽ､　　　　　　　　　　,,=＝'ﾞﾞﾞ}: : : : : : : : : : : : : :
　　从 : : : f　　´　　　　　｀ヾゞ､　　　　　ｨ'ﾞﾞ´　　　　 |: : : : : : : : : : : : : :
　　ｉ|: : : : :|　　　　　＿,,,,,,,,,,,,　ヽ:::.　　　.:::　 ,,-─-,,,,､l: : : : : : : : : : : : :
　　l|: : : : :|　　　　ゞ=二{:::::}ﾆゝ　　　　　　＜ﾞ{::::::}ﾆ≫ヾ､: : : : : : : : : : :
　 ﾉ: : : : : }　　　　　｀二二ﾆ／　.::　　　　　＼ヽﾆニ''´　 ヾ : : : : : : : : :
　/: : : : : :l　　　　　．　　　　　. .::　　　　　::.　　　　�＝@　　ヾ: : : : : : : : 　ググってませんよ
/: : : : : : :|::　　　　　　　　　 ／　　　　　　`＼　　　　　　　　 ヾ: : : : : : :
: : : : : : : |:::　　　　　　　　 / （　r､　　　,ｨ､　）ﾍ　　．　　　. : :::::l: : : : : :
: : : : : : : |::::　　　　　　　 /　　｀´ ｀ー'´　 ~　　ヽ　　　　　.: : ::::::|: : : : : :
: : : : : : : |: : ::　　　　　.::ﾞ　　　,,─‐､__,,─､　　　 ヽ　　　　. : : :::::ﾞ､ : : : :
: : : : : : : :l: : : : ::　　　　　　-‐弋─----──-､　　　　　...: : : : ::::} : : : :
: : : : : : : : l: : : : :　　　　/　　　｀''─---─'''´　　｀　　. : : : : :::: ::::::} : : :

>>176
横だけど、レシピ詳しく書いてくれてありがとう！

わっ、何だか質問から話がどっかいってしまってますね…

矢羽根かん作りました。食紅で矢を描くところで去年と同じく失敗し、巨大な赤い瓢箪の連続になってしまいました…
来年も挑戦します。出来れば年末以外にも練習をしたいです。
レシピありがとうございました。

そうだ、忘れてた。
良いお年を！

　　　　　　＿＿＿　　　━┓ 　＿__　　　　━┓
　　　　 ／　―　　＼　 ┏┛／　―＼ 　　┏┛
　 　 ／　　(●)　 ＼ヽ ・. ／ノ　　(●)＼　 ・
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　 /　　 　 ￣ヽ__） ／ 　 ｜　　 （__ノ￣　　|
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|　　　　　　　　| 　　 　　　　　　/´　　 　 ｀＼
--------------------------------------
>>172のレスはあなたにとって役に立ちましたか？

　○　非常に役にたった
　○　役にたった
　○　どちらともいえない
　○　役に立たなかった
　○　全く役にたたなかった
　●　むしろ見てくれた連中に謝罪が必要

素晴らしいブーメランですねｗ

なんかここ数日、変なのが遊びに来ているみたいだねw
宿題やりなさいよー。

正月から２ちゃんねるとは幸せそうでｗｗｗ

♪一年生になったら　一年生になったら
　友達１００人できるかな
　１００人で食べたいな　富士山の上でおにぎりを・・・

とありますが、自分を入れたら１０１人ですよね？
自分はおにぎりを食べないのでしょうか？
それとも、友達の誰かが食べさせてもらえないのでしょうか？

【マスコミ隠蔽】厚労省はノロウイルスの原因が韓国産キムチであることを認識2012/12/6公表→マスコミ隠蔽
http://blog.livedoor.jp/asahikawa47/archives/1681726.html
フジテレビ情報番組「とくダネ！」で「ノロウイルス感染の疑いあっても病院に行かないほうがいい」(感染源を特定させないニダ！)
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4908.html
ノロウイルス感染の疑いで「病院に行ってはいけない」は本当か？ 大学病院「有り得ない！病院に来てください！」
http://www.j-cast.com/2012/12/18158699.html?p=2
フジTVとくダネ、TBS、日経、韓国のために捏造報道！！韓国にノロウイルス無しと捏造報道
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4910.html
【韓国】韓国で回収されたノロウィルス入りキムチが日本に輸出されている？…変異したノロウィルスが９都道府県で発見される★3[12/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356400780/
ノロウイルス汚染のキムチで集団食中毒、７５０トン回収へ＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&amp;d=1207&amp;f=national_1207_008.shtml
韓国産キムチの日本向け輸出「衛生検査が３年間免除に」＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?d=0601&amp;f=national_0601_195.shtml&amp;y=2011
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4　(★レス必見★)
http://www.logsoku.com/r/ms/1341693343/
米国で3名死亡　韓国産カキ食中毒
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
仕入れ先に韓国産を押し付けられて店が営業停止なった (韓国産養殖ヒラメ新種の寄生虫による食中毒が全国で多発/マスコミは隠蔽)
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50372013.html
日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&amp;d=1004&amp;f=national_1004_128.shtml
食品への異物混入、最多は「虫」…全体の25％＝韓国 2012年12月29日
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1356754720/
【韓国修学旅行】103名がO-111集団食中毒!! マスコミスルー http://www.hoshusokuhou.com/archives/18903385.html

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【ノロウイルス】もはや殺人レベルの偏向報道 ノロウイルスに関する報道について問題提起。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19674870　http://youtu.be/1IGekBH_XCA

新しいマスコミ対策方法　 ＩＳＯ26000　ＪＩＳＺ26000
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19646201　http://www.youtube.com/watch?v=t_ggLSqmZBc

【マスコミ隠蔽】厚労省はノロウイルスの原因が韓国産キムチであることを認識2012/12/6公表
http://blog.livedoor.jp/asahikawa47/archives/1681726.html
在大韓民国日本大使館 「食中毒菌検出キムチの流通販売・禁止 「キムチ類」で検出されたノロウィルス（Ｇ�U−４)」
http://www.kr.emb-japan.go.jp/people/safety/safety_121210.htm
フジテレビ情報番組「とくダネ！」で「ノロウイルス感染の疑いあっても病院に行かないほうがいい」
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4908.html
ノロウイルス感染の疑いで「病院に行ってはいけない」は本当か？ 大学病院「有り得ない！病院に来てください！」
http://www.j-cast.com/2012/12/18158699.html?p=2
フジTVとくダネ、TBSひるおび、日経、韓国にノロウイルス無しと捏造報道！！！
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4910.html
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4　(★レス必見★)
http://www.logsoku.com/r/ms/1341693343/
米国で3名死亡　韓国産カキ食中毒
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
韓国産食品 監視室 6 【上水源に糞尿下水5500万t】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1348760121/l50#tag888

韓国伝統の人糞酒『トンスル』を入手 / 現在も販売されており猫も材料として使用
http://rocketnews24.com/2012/11/09/262142/

★Googleニュース検索「食中毒」★…なんと全国で連日ノロ被害拡大！マスコミは感染源を隠蔽！【緊急拡散よろしく】

保守ε=＼＿○ﾉ

糞スレ発見！
お祓いしときましょうか

　　　ﾊﾞｻｯー　ﾊﾞｻｯー
　　　◇　　　　　　　ミ　◇
　 　◇◇　　 /￣|　　◇◇
　◇◇　＼ 　|＿_| ◇◇
　　　　彡　O(,,ﾟДﾟ)　/　　　祓いたまえー　清めたまえー
　　　　 　　(　　Ｐ `O
　　　　 　／彡#＿|ミ＼
　　　　　　 </｣_|凵_ゝ

>>459
浣腸は？
箱には３分から１０分我慢するとかってかいてるけど、
たぶん最初は３分でもキツイと思うよ

どこの誤爆？
ま、浣腸ネタなんて、糞スレに最適ね

おせち系統に飽きました。ピザやらジャンクフードが食べたいです。
うちにはもらった食材がいっぱい。どうすればいいのでしょうか?

>>196
市販のピザ生地を買ってきて、もらった食材を乗せて焼く。

>>196おせち リメイクでぐぐるとたくさんでてきます。

うちの場合、買いすぎたごぼうは片栗粉つけて唐揚げに、
栗きんとんはパンにいれました。

栗きんとんは泡立てた生クリームと混ぜて凍らせてアイスクリームに
黒豆は煮汁ごと生地に練り込んでパンにしたりするなぁ…。

質問です。

「酢でしめる」とはどういうことでしょうか？
人参に関して聞きたいのですが、人参を酢でしめるというのは
さっと酢をくぐらせるかんじでいいのですか？
それとも5分〜10分ほど漬けておくのでしょうか？

ニンジンを酢締めするの？
酢漬けではなく？
http://www.weblio.jp/content/%E9%85%A2%E7%B7%A0%E3%82%81

モノによるけど魚の場合は30分から1時間じゃないだろうか。
ニンジンは…

>>201
酢でしめるか、油に絡ませてってことでした。
理由は、人参が他の野菜のビタミンAをこわすのを防ぐためだそうです。

>>202
リンクにもあるように、酢締めとは本来魚に対してするもので、
ニンジンの酢締めとは聞いた事がないので魚の例をあげました。

で、
＞理由は、人参が他の野菜のビタミンAをこわすのを防ぐ
とありますが、これはニンジンが他のビタミンCを破壊することと間違えてないですか？
http://www.o-e-c.net/syokuzai/ninjin.htm
ここみると入れすぎも良くないので掛ける程度でよさそうだけど

>>203
Cでしたすみません。
さっとでいいみたいですね
ありがとうございました！

【マスコミ隠蔽】厚労省はノロウイルスの原因が韓国産キムチであることを認識2012/12/6公表→マスコミ隠蔽
http://blog.livedoor.jp/asahikawa47/archives/1681726.html
フジテレビ情報番組「とくダネ！」で「ノロウイルス感染の疑いあっても病院に行かないほうがいい」(感染源を特定させないニダ！)
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4908.html
ノロウイルス感染の疑いで「病院に行ってはいけない」は本当か？ 大学病院「有り得ない！病院に来てください！」
http://www.j-cast.com/2012/12/18158699.html?p=2
フジTVとくダネ、TBS、日経、韓国のために捏造報道！！韓国にノロウイルス無しと捏造報道
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4910.html
【韓国】韓国で回収されたノロウィルス入りキムチが日本に輸出されている？…変異したノロウィルスが９都道府県で発見される★3[12/24]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1356400780/
ノロウイルス汚染のキムチで集団食中毒、７５０トン回収へ＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&amp;d=1207&amp;f=national_1207_008.shtml
韓国産キムチの日本向け輸出「衛生検査が３年間免除に」＝韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?d=0601&amp;f=national_0601_195.shtml&amp;y=2011
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4　(★レス必見★)
http://www.logsoku.com/r/ms/1341693343/
米国で3名死亡　韓国産カキ食中毒
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
仕入れ先に韓国産を押し付けられて店が営業停止なった (韓国産養殖ヒラメ新種の寄生虫による食中毒が全国で多発/マスコミは隠蔽)
http://u1sokuhou.ldblog.jp/archives/50372013.html
日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&amp;d=1004&amp;f=national_1004_128.shtml
食品への異物混入、最多は「虫」…全体の25％＝韓国 2012年12月29日
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1356754720/
【韓国修学旅行】103名がO-111集団食中毒!! マスコミスルー http://www.hoshusokuhou.com/archives/18903385.html

【ノロウイルス】もはや殺人レベルの偏向報道 ノロウイルスに関する報道について問題提起。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19674870　http://youtu.be/1IGekBH_XCA

新しいマスコミ対策方法　 ＩＳＯ26000　ＪＩＳＺ26000
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19646201　http://www.youtube.com/watch?v=t_ggLSqmZBc

【マスコミ隠蔽】厚労省はノロウイルスの原因が韓国産キムチであることを認識2012/12/6公表
http://blog.livedoor.jp/asahikawa47/archives/1681726.html
在大韓民国日本大使館 「食中毒菌検出キムチの流通販売・禁止 「キムチ類」で検出されたノロウィルス（Ｇ�U−４)」
http://www.kr.emb-japan.go.jp/people/safety/safety_121210.htm
フジテレビ情報番組「とくダネ！」で「ノロウイルス感染の疑いあっても病院に行かないほうがいい」
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4908.html
ノロウイルス感染の疑いで「病院に行ってはいけない」は本当か？ 大学病院「有り得ない！病院に来てください！」
http://www.j-cast.com/2012/12/18158699.html?p=2
フジTVとくダネ、TBSひるおび、日経、韓国にノロウイルス無しと捏造報道！！！
http://deliciousicecoffee.blog28.fc2.com/blog-entry-4910.html
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4　(★レス必見★)
http://www.logsoku.com/r/ms/1341693343/
米国で3名死亡　韓国産カキ食中毒
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=41311
韓国産食品 監視室 6 【上水源に糞尿下水5500万t】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1348760121/l50#tag888

韓国伝統の人糞酒『トンスル』を入手 / 現在も販売されており猫も材料として使用
http://rocketnews24.com/2012/11/09/262142/

弟子｢先生、処女を貴重だと思う男は多いです｣
孔子｢その通りだ｣
弟子｢しかし逆に童貞は女に気持ち悪がられます｣
孔子｢確かに｣
弟子｢おかしいじゃないですか、何故このような意識の違いが生まれるのですか｣
孔子｢それは一度も侵入を許していない砦は頼もしく、一度も侵入に成功しない兵士は頼りないからだ｣

弟子「では３０年も侵入を許していない砦は相当頼もしいのでしょうか？」
孔子「建てられてから３０年も経つと、砦はどうなるかね？」
弟子「多くは朽ち果て、場合によってはうち捨てられます」
孔子「そのような砦を攻める者はいないということだ」

黒豆を煮た残りの汁の使い道ありますか？

ばあちゃんはお湯さして飲んでた

>>208
煮汁を仕込み水にしてパンを焼くとか、牛乳とココアを足して黒豆ココアにして飲む
ただし糖分がたくさん含まれてると思うのでその辺はご注意を。

>208
うちでは汁だけをとろみが出るところまで煮詰め
黒豆ものせて寒天にかけて食べる。

>>208
無糖ヨーグルトに入れる

ありがとうございます
全部美味しそうだし試せそうです
寒天にみつ豆風はちょっと楽しみです>>211

かぼちゃの煮物をつくったら、
いつも通りの分量のはずが瓜臭いというか青臭いというか…
作り方が悪かったと言うより、美味しくないかぼちゃを引いてしまったのではないかと思います。
1個まるまる作ったのでかなりの量がありますが、誰も食べません。
すでに煮付けてある美味しくないかぼちゃをなんとかする方法をご存知の方いませんか

>>214
かぼちゃコロッケにする

>>214
かぼちゃの皮を取り除いてつぶし、角切りのきゅうり・炒めた玉ねぎ＆ベーコンと
混ぜ合わせて、マヨネーズで味を整え、かぼちゃサラダにします
上の具の代わりに、レーズンとサツマイモで作っても美味です

>>214
つぶしてマフィンとかカップケーキ作る。

炒めた玉ねぎとベーコン足して生クリームとか牛乳足して味整えて
ピザ用チーズとパン粉かけて焼いてグラタン風とか。

>>214
カレーに入れる

>>208
煮汁を寒天で固めても美味しいよ
硬さはお好みで

黒豆の煮汁って喉にいいんだっけ？

お店とかで出すような
真っ黒いカレールーってどうやって作るんですか？
ｸﾞｸﾞってもイカ墨使うとか
たまねぎを数時間弱火でとかしかでてきません
イカ墨のは匂いが気になるし
たまねぎのは出来上がり画像見ても真っ黒じゃないです

「黒いカレー　作り方」でググったら、いろいろありました
小麦粉とカレー粉を黒くなるまで炒めたものを普通のカレーに混ぜ込むと、黒くなるらしいです

マーガリンって食べちゃダメなの？

ゴメン、何度も
バターなら良いってこと？

>>223
ダメではないけど、トランス脂肪酸を気にする人は避けるよ。
バターは大丈夫。

>>223
そういや子供のころおやつ代わりに食べてた（親に隠れて）
今ですか？デブですｗ

年始に買った夫の新品のYシャツを使用後に洗濯したら黒い毛玉が大量についていました。
いっしょに買ったアンゴラの靴下（安物！）を一緒に洗濯したのが原因のようです。
アンゴラが毛が大量に抜けるとは知らなかったのです。（どうりで安かったわけだ！）
Yシャツについた毛玉は毛玉というより毛１本１本単位で無数に付着しているという感じです。
どうやって取ったらいいでしょうか？
Yシャツが新しいので、セロテープとか使うとYシャツの生地まで劣化させそうで困っています。
このYシャツがこれまた綿なので。

アイデアありませんか？

>>225
ありがとう
同じ物だと思ってたから、
バターは高いしあまり売ってないよね
バター風味とか、
今度表記？を気にして見るね

>>228
バターは高いけど食パン一枚にたっぷり付けるとしてもその分量の値段は２０円以下だよ。
問題はそれを妥当だと感じるかどうかだけど。

かぼちゃ奥です。
かぼちゃコロッケにしたところ
夫と息子が奪い合って食べてくれました。
鍋に満杯のかぼちゃに参っていたので助かりました。
また不味いのにあたったら、教えていただいた他のメニューにも挑戦してみます。
ありがとうございました

寝室の掃除機のかけ方について教えてください。

現在、4ヶ月の子どもがいます。
大人用のダブルベッドに私と子どもで寝ています。
一応、ベビーベッドもありますが、子ども服置き場と化しています。

掃除機をかけるとき、ベッドの上はどうすればいいんでしょうか？
窓を開けてかけたとしても、掃除機によってホコリが舞い上がりますよね？
それが布団にくっついたら、鼻炎の原因になるのではないかと思って
天気の良い日だけ、子どもの布団・私の布団・毛布・ベッドシーツを外に出して掃除機をしていますが
子どもがぐずったりすると、ついついさぼりがちになってしまいます。
皆さんどうされているんでしょうか。

あと、布団に掃除機をかけるというのは
それ専用の先を買ってきてされていますか？
何となく、床と同じ先で布団に掃除機をかけたくありません。

よろしくお願いします。

100均に掃除機のヘッドにつけるカバーみたいなのがあるけど、
床と同じので布団に使いたくないなら、100円ではないけど布団用のヘッドがあるよ。

>>232
ありがとうございます。

掃除の仕方としては

＊窓をあけて換気しながら
1. 掃除機で床の掃除
↓
2. 布団に掃除機をかける
↓
3. 天気がよければ布団を天日干し

こんな感じでしょうか？

>>228
マーガリンは植物性油脂なので成分見て生乳かどうかでわかるよ

>>233
掃除のやり方については正解がないので、
自分でそれで納得できるならそれでいいと思う。
私は干す前に掃除機はかけないけど、
取り込んだあとに掃除機をかけてる。

>>235
正解がないからぐぐっても出てこなかったんですね。
ありがとうございます。
レスも参考に試行錯誤してみます。

>>233
天日干ししたら布団の中のダニが死ぬから
掃除機は後にかけたほうが良いですよ。
布団たたきは布団を痛めるだけでダニは落ちない。

ちなみにうちは別売りの布団用のヘッド使ってます。
使いやすくていいですよ。
突起があってパタパタと布団を叩きながら
吸ってくれるので、なんとなく良い感じ。

>>233
もひとつ追記。
干すのが面倒な時は、布団乾燥機！
これは楽だし冬は暖かいしおすすめ。

掃除は上から下にした方がいいので、
布団干す（もしくは乾燥機）、掃除機かける、
布団を触ったときに舞った埃が落ちるので
最後に床を掃除機のほうがいいかも。
後だしすみません。

　　　　 .,,......、　　　　　　　　　..,,　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　,,,,,_　　 　 　 　 　 　 ....,,_
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　　　　　　!　 ,i--'"゛　 .ヽ .,,､　./　|　│..ｌ　 ｌ　i､._.. ‐''",ﾞ......,.｀''､,　　　｀''ﾌ　/゛.,./ "゛　.｀l,　.ゝ v　 '".／⌒';;　 .ｌ
　　　　　　!　 .!　　　　　　゛/　/　 |　 .l　 |　│ヽ　 ,／　　　`i.　.ｌ　　　./　/ 'ﾞ‐'' フ_.-‐′　 ./ 　./ 　　　 .!　 .!
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　 | .'(＿_./ 　.,、　 ｀'､ /　 / ﾞｉ｀"　 /　　　　　 　 　 　 　_／　./ 　　i′　lﾞ　|　ﾞ―-‐⌒ﾞ' l､ .ﾍ´　 ,!| 　〈,ﾞ>　　 `､
　 .ヽ,、　　 _./ ｀'-､,,ﾉ .ヽノ　　.!　,./　 　 　 　 　 　 _,;;;;'　 ,-‐´　　　.ｌ　./ 　 ヽ、　　　　_ﾉ.″ !　./ ヽ、　 _..-、　ﾉ
　　　 .￣´　　　　 　 　 　 　 　 ´　　　　　　　　　　　　￣　　　　　 　｀゛　　　　 .｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ´　　　 ｀´　　　￣　　 ｀゛

服についた血液のシミ（ついてから時間が経った）は
どうやって落としたらいいんでしょうか・・

ググったら大根おろしとか薬局で売ってる生理用品用のシミ抜きとか
色々な答えがあるんですけどどれがいいんでしょうか
全部試したら変な化学反応で余計ひどくなりそうで・・
完全な白い服ではないので漂白できないです

>>238
ありがとうございます。
とても参考になりました。

布団乾燥機と専用ヘッド買います。

>>240
まだ一度も洗濯してないの？

>>240
血液の汚れは時間が経たない内に水洗いが基本（お湯だと凝固してしまう）
多少時間が経っていても結構落ちるし何度か洗濯を繰り返す内に目立たなくなる。
専用洗剤使ったら割とキレイになるが、最初の段階で間違ってお湯を使ってると落ちないよ。

>>240
どういう風にぐぐったのかが分からないけど
「血液のしみ」でぐぐるとシミ抜きやクリーニング屋の
シミ抜きに関するサイトが参考になるんじゃない？

＞白い服ではないので漂白できない
漂白剤でも酸素系なら色柄物にも使えるよ。
色が抜けてしまうのは塩素系。

>>240
ヨードチンキを含ませて、乾燥させてから洗剤で洗えば落ちますよ

肉じゃがを作る時、酒砂糖醤油で作った場合とみりんを加えた場合ではどのような違いがでますか？
普段なんとなく味醂を加えていますが、最小限の調味料で済ませられたらと思いました。

>>246
味醂ってのは甘みが強い酒だからね。
酒+砂糖＝味醂
細かいこと言えば違うけど、肉じゃがにいれるのなら味は同じ

>>246
みりんの方が煮崩れにくくなるけど、肉が硬くなるよ。

>>227
床掃除のコロコロ使うのが簡単だと思うけど。100均でも売ってるし。
生地劣化するかなぁ。

>>245
ちょｗｗｗｗヨーチン塗ったら布が染まるｗｗｗｗｗ

>>250
触っちゃだめ

>>243
血液にお湯はダメ、って良く言うけど、
手で触れる程度(40度以下)なら凝固しないし良く落ちるよ。
どっかのサイトで実験してた。
熱＝凝固の思い込み(自分含む)なんだろうけど、洗濯に熱湯は使わないよね。

知恵をお貸しください

某玉ねぎソースを作ってみましたが、
玉ねぎが悪いのか、物凄いえぐみが強く苦いものが出来上がりました
これはどうしたら美味しくなるでしょうか？
諦めるしかないでしょうか

レシピは以下です
1個分のおろし玉ねぎと、さとう大匙1、しょうゆ大2
、酢大2、みりん大1、おろししょうが大1
これらを鍋に入れさっと煮詰め、粒胡椒で味付けして、出来上がり
ちなみに二倍で作ってしまった為、結構あります
さっとどころか、10分以上煮て、結構スカスカになってもまだ苦いです
おろしがねで、手動ですったのがだめだったのか…
後悔です

>>253
玉ねぎは一般的に加熱、水にさらす、放置しておくとかで辛味が抜けるときくので
そこまで頑張ってダメならソースとしてはもうだめかも。
けど焼肉やから揚げの下味として揉み込むとすごく美味しくなりそう。＞煮詰めタマネギソース
隠し味としてカレーとかに入れても合いそうだ。

何が原因でダメなのか正解はわからない。ごめんね。

焦げちゃったわけでもなく？

>>254-255
レスありがとうございます

下味、かくし味に使うのは思いつきませんでした
そのように活用してみたいと思います
助かります
ソースは焦げてはいなかったですが、
最初のえぐみや苦さがずっと続いている感じでした

アドバイスありがとうございました

>>249
お礼が遅れました
ありがとうございます
外に干して乾いたら取れてました＾＾

>>256
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　 /　（　ノ　 （　 　|　| 　＼ ﾉ　（
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　　　　 ＵＵＵＵ　　　　　　ＵＵＵＵ

ちょwwww

キッシュを作ろうと思って冷凍パイシートを買ってきたのですが
重しにするあの石がありません
何かほかで代用できませんか？

>>260
小豆、なかったら乾物の豆でも
クッキングシート（オーブンシート）を敷いてからね

別焼きの方がお好きなのかな。
パイシートを型に敷いて焼かずに卵生地を入れるのもおｋですよ。
例えば、All Aboutのレシピ
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/5846/

>260
たびたび作るのでなければ、豆勿体ないかも。
型より一回り小さい、なるべく平たいお皿をクッキングシートで包んでもOKだよ。
でも262さんの言うように、そのまま一緒に焼いても大丈夫だと思う。

もったいないって、捨てるわけじゃないし
煎り小豆はお茶にもなるし、ご飯に炊き込んだりできる
煎り大豆を入れるとご飯がモチモチツヤツヤで美味しい

加熱不足ならフライパンで煎りなおせば大丈夫

手作りジャムは砂糖の量で賞味期限が決まってくると見たのですが、砂糖30%以下で殺菌したボトルに入れて冷蔵保存だとどの位持つと思いますか？

殺菌状態で密封出来るいわゆるジャム瓶などなら
糖度関係無しで未開封で半年とか1年保ちます。
参考：ttp://allabout.co.jp/gm/gc/5617/
開封したら、30%以下なら生鮮食品と同じでしょうね。
完全密封できる容器がないなら、少量づつ冷凍保存した方がいいよ。

>>265
私も冷凍推奨

ペクチンは酸と糖度が足りなくても上手くとろみがつかないから
緩くて使いづらい場合はペクチン添加も考えるかな

>>266 267

大変参考になりました！ありがとう！

リビングにあるテレビ台の足が短く、台の底と床との間にセンチくらいの隙間があります。
隙間に色々と入り込んでしまい、掃除機や手も深くは入らないので
ふさいでしまいたいのですが、良い方法ないでしょうか。

段ボールを折って差し込んでみたのですが、すぐ動いてしまい効果なしでした。

何回読んでも意味不明ｗ

クイックルのハンディタイプかウェーブ様を使ってこまめに掃除すればいいと思う

あるいは、メジャーでテレビ棚の幅と奥行きを計って、ダンボールを切ったり
ガムテで繋いだりしてぴったりのサイズにしてから突っ込めばズレないよ

>>271案のほうがいいような気がする。やっぱり半端に塞ぐと見た目もいまひとつだし。ホコリ溜まるし。
クイックルハンディやウェーブ様で届かないくらい奥行きがあるなら、
スキマソージーというのが結構使えるよ。家は洗濯機の下掃除とかで愛用してる。
それか、針金ハンガーを縦にひっぱって一直線に伸ばして、
そこにタイツの脚や100円ショップのモコモコ靴下とかをかぶせても似たような道具が作れるよ。。

針金ハンガーの説明が足りなかった気がするが、うまく言葉で説明できる気がしないので、
「針金ハンガー　ストッキング」で画像検索すると、
同じことをやってるブログが山ほどでてくるので良かったら見てみて。

>>273
自分は前に針金ハンガーにストッキングかぶせてたのを作ってみて、
（たぶん薄すぎて？）いまいちだったんだけど、
モコモコ靴下いいね。
捨てようと思ってたやつがあるから、それ使おう。

ちなみに今のところは、
プラの50cm定規にフロア用ウェーブの替えシートを巻いて使い捨ててる。
（ちゃんと固定はできてない状態だけど無理矢理ｗ）

ほこりもだけど、物が入るのが問題なのかな？
お金でも転がったら取れないだろうし。
タオルを適当に巻いて隙間に押し込んだらどうだろう。
手でつついた程度では動かないぐらいにギュッと。
でも取れるようにタオルの端はテレビ台の裏で出ているように。
パッと見、見えないくらいに、でも掃除は出来る程度の奥に入れれば
みっともなくないと思う。

>>269
掃除がしやすいようにするのはナシ？
ホームセンターで売ってるゴム板やゴムバンドをテレビ台の脚に敷いて底上げしてる。

>269
もしくは足を取って直置きする。

針金ハンガーにパンティ被せたらいいよん

うちは猫が色んなオモチャを追い込んでしまうので
黒いプラダンを細長く切って
テレビ台の足元をカバーするように巻いてるよ

どんど焼きの団子について質問させてください。

今まで上新粉を使い作ってましたがパサパサでとても不評です。
買ってきた団子でも美味しく感じません。
今年は美味しい団子を作りたいのですがいいレシピがありましたら教えてください。
また、餅をついて団子の大きさに丸めたらダメでしょうか。
焼いたらアルミホイルにくっついちゃいますか？

>>281
上新粉はうるち米の粉なので作りようによってはパサパサになるかも知れませんね…。
だんご粉とか白玉粉でも良いようですよ。
上新粉の場合はお湯を入れてこねる、白玉粉やだんご粉の場合は水でこねて茹で上げて水気を切るとか
義母に訊いてみましたがやっちゃダメって言うことはないようです。

>>281
お豆腐を入れると良いとかテレビでやってたけど安いから試してみたら？
分量とかまでは、わからないのですんません。

質問です。よろしくお願いします。
賞味期限の話なんですが、
未開封の食品で賞味期限が過ぎていたらどうしますか？
私数日だったら使うんですが、皆どれぐらいならOKとしてるのかなって。
特に乾燥系　（豆・小麦粉・パスタ）
あと、油・ケチャップ・マヨネーズ等
どうしてます？

>>284
アンケート向きだと思います

>>285
ありがとうございます。そんなスレあるんですね。
アンケートへ行ってきます。

　　　　　　　　　、ｒ￣￣￣￣ ヽ、
　　　　　　　　／　 ヽ＼ヽ,　　　　ヽ
　　　　　　　/ ノ　　　　　　＼　 　 ヽ
　　　　　　　| /　 _ノ　ヽ､_　　　i　　 |
　　　 　 　　 i|　　（●）（●）　　 l'⌒.,
　　　　　　　 （::::⌒　し　⌒ ::::::　i　ノ　　アンケートへ行ってきます　
　　　　　　　　ヽ　　 ー‐'｀　　,.ノ´
　　　　　　　　　 ｀.＞-r　=ﾆ´＼　　　　　
　　　　　　　　／　|＼□∠ゝ　　ヽ

だれ？ムカつくｗ

有吉？

>>269です。
文章力不足ですみません。言わんとすることを読み取っていただきありがとうございます。
ご指摘のとおり、物が入り込むのが問題で塞ぎたかった次第です。
掃除もしにくいので困っていました。

きっちり隙間なく、段ボールで埋めてみます。
またプラダンというものもあるんですね！勉強になります、そちらも検討します。
掃除の方法も参考になりました。

ありがとうございました。

こんにちは。質問宜しくお願いします。
私の実家で醤油はなぜか濃口しか使ってなかったので
濃口と薄口（ほかにもあるのですか？わかりません・・・）の使い分けが分かりません。
料理するときは基本的にレシピを調べてその通りに作っているのですが
「醤油」と書かれてるときはみなさん何を使っているのでしょうか。。。
私は何もかも濃口で作っていますが薄口で作った方が美味しいものとかありそうで気になります。

>>284
アンケートスレでは解決しない場合はこちらへ↓

賞味期限をぶっ飛ばせ！-冷蔵庫の奥の闇(83)-
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1353405339/

何も指示がなければ、いわゆる｢濃口｣で問題がないかと思います
薄口はあまり色をつけたくない場合なんかに使われるかと
出汁巻き卵や茶碗蒸しなど
基本的には味は変わらないので、色の問題と考えて差し支えないかと
(細かく言えば、薄口の方が若干塩味が強いかと思いますが)

>>291
関東と関西で違うみたい。
関西の私は醤油といえば薄口のこと。
レシピに指示がなければ薄口を使う。
レシピ通りに作って口に合えばレシピ作者も関西人、合わなければ関東人だと思ってるw
でも既成のレシピというものは参考であって、各調味料の増減で我が家の味が出来るのだから
別にあまり気にしないでいいんじゃないの？
味を決めるのはレシピじゃなくてあなたの舌なんだから、
あなたが美味しいと思うように作ればいいんだよ。

>>294
関西だけど醤油と言ったら一括りで濃口にしてる
>>293さんと同じ使い方
お吸い物や色をあまりつけたくない煮物には薄口使うけど
薄口の方が塩分高いから気を付けてね

私も関西人だけど、醤油と言ったら濃口だな。
うどんだしとかには薄口使うけど、
なかったら色が付く程度に濃口を入れて、
あとは塩で調整したりする。

おはようございます。
>>293-296　みなさま分かりやすい説明ありがとうございました。
私も関西人なので、ソバやうどんの出汁はあまり色をつけたくないので
次回から小さめの濃口と薄口を常備して使い分けてみようと思います。
ですが、濃口のほうが塩分強いイメージでした。不思議ですね。
どうもありがとうございました！

私も大阪ですが、レシピの記載で、
薄口となければ、一般的ないわゆる濃口のことですよ。
薄口でやると、色も醤油色にならないし(うすい)、なのにしょっからいです。

>>292
！！
こんなスレあるんですね。奥様方はは奥が深いです。

ありがとうございます

奥様方のお宅の一日のタオル消費はどんな量ですか？
我が家は夫と子供達がバスタオルとフェイスタオル一枚ずつ使います。
娘に至ってはバスタオル二枚使う事も。
私はフェイスタオル一枚、バスタオルは家族の使ったものを使用。
洗濯のコストダウンをしたいので極力使い回して欲しいのに家族は実行してくれません。
そういう要求をする私が非常識なんでしょうか……。

あータオルの使い方荒れるかも
うちはバスタオル自体なくて（バスマットもないよ）、
フェイスタオル複数枚使いでやってるけど、タオルくらいで洗濯物減るかな？

正解のない質問かもね。
タオル話は本当に荒れる…

>>300
>>301
>>1　使用頻度って洗濯頻度と同じだよね。アンケにどうぞ。

ごめん タオル話は荒れるんだ。
申し訳ない。

子供にデコロールを作ってほしいと言われレシピを見たら、赤の食用色素をプレーン生地に入れるとありました。
できれば買わずにすませたいので（多分二度と使わないw）食用色素以外で生地を薄いピンクにする方法はありますか？
家にはイチゴのかき氷シロップがあるんですが、味の想像がつかず躊躇しています。

食紅以外であんなきれいな色は出ません
あきらめて買いましょう

お願いします。 インスタントのスパゲッティの袋に入ったソース物が余った分を冷凍保存できますか？ どれくらいもちますか？

>>305
フリーズドライの苺パウダーなんかもあるけど
見た目ほど色はつかないし、コスト的に高いよｗ
かき氷シロップって液体だから、味以前の問題だと思う。
（スポンジにそんなに水分入らないよね）

レシピがクックパッド以外なら、製菓板で質問した方がいいかも。
テンプレしっかり読んでね

●超初心者のための質問スレ013● レス1は必読
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1333788641/

>>307
どんな物なのかがいまいちわからん…
余った分って、パスタだけ使ってソースは袋のままなのか
ソースが多くて使い切れなかった分という意味なのかｗ

パスタソースなら一般的に冷凍は可能だと思うけど
どれくらいもつかは誰も答えようがないのでは。
袋が開いてるのならジップロックなんかに入れなおして
１ヶ月くらいを目安に早めに使えとしか。

>>305
模様的に使うのかな
明治のリッチチョコ混ぜるとか

>>307
口を閉じてそのまま冷凍してる
どれくらいはわかんない

私は，結婚して日本に，住むこと決まりました．
私は，過去に旅行で日本を訪れました．
そのとき私は，レストランでシュリンプやチキンの入ったプディングのようなものをたヴぇました．
私は，とてもおいしいと思ったでした．
私は，カナダ人のハズバンドに付くってあげたいと思ったでした．
私は、料理の名前を知りません．
その料理の名前は，どんな名前ですか？

>312
茶碗蒸し（ちゃわんむし）だと思います。

>>313
チャわん？
ライスボールを蒸すのですか？

これです
ttp://www.bento.com/trt-chawan.html

日本語不自由なのに2ｃｈの鬼女板の適切スレで質問てｗ
ちゃわん＝ライスボウル（ボールｗ）も理解してるし
あの手この手といろいろ思いつくもんだね
どれもおもしろくないけど

>>313>>315
かまわなきゃいいのに。

遅くなりました。レスありがとうございました。
>>282
わざわざお義母様にまで聞いていただいてありがとうございます。
お餅でも大丈夫との事で、今年はお餅でやってみることにします。
>>283
お豆腐というのは初めて聞きました。
来年はお豆腐入りでやってみます。
ありがとうございました。

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フルタイムで働いてるのでいつも夜に洗濯をしてる
外に干してるんだけど、ふと気づいたら洗濯物が夜外に出てるのって家だけだった
洗濯物って夜は外出しちゃいけないんですか？
常識がなくてすみませんが、普通はどうするのか教えてください

私も夜に干してるよ
虫がつくだの何だの言われるけど、学生時代から数えりゃもう何十年も
夜干ししてるけど虫なんか付いたことないし気にしないで
続けてください

うちも夜派。

虫なんかつくの？ついたことない。

>>321>>322
虫がつくって言われてるんですね。でも、私もあまり虫付いたことありません
夜干すと、なにか不具合でもあるのかともやもやしてましたが、虫ってことならだいじょぶそうですね
夜干し仲間がいて安心できました
ありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿, ― ､,__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,−::::::::::::::::::::::::ヽ__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,'::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::）
　　　　　　　　 _＿_＿ 　　　　　　　　 （:::::ノ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ｰ'ヽ::::::::::::）
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　　　　　／　　 ⌒　　⌒ ＼　 　　　.　 ヽ| .（__人__） ///　（:::::::）
　　.　　/　　　（ ●）　 （ ●）ヽ　　　　　　i　 |r┬-| ・　　　ノ;;ﾉ 　＜　虫が付かないんじゃなく、付いた虫が飛んで行っただけなのよ　
　　　　|　　/// ⌒(__人__）⌒. |　　　　.　　＼_`_ｰ'´　　 __ノ 　　　　　　　
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縁起的なもので良くないとは聞いた事ある
虫がつくは初耳

夜に外に干すと、虫（蛾）が卵を産むんだよね。
それと、夜干しが好ましくないのは乾きが悪いからだよ。
暖かい昼間に太陽を当てて短時間で乾かして、
湿度が高くなる夕方以降までに取り込むのが理想。
現代では生活様式が多様化していて、殺菌・消毒できる洗剤・薬剤や、
暖房・除湿機具もあることだし、活用して対処すればいいと思う。

>>326
蛍光剤だっけ？の洗剤使うと蛾がその洗濯物に
卵を産み付けるので、夜は干しっぱなしにしては
いけないんだよね。

夜通し干しているのって、なんとなく見栄えが悪いきがする。
乾燥機とか使えばいいのにって、ちょっとオモタ。

今ちょうど部屋も乾燥が気になる季節だし、夜は部屋干しして、朝一で外に出して出勤したらどうでしょう。
夜通し干しても乾くイメージ無いし、生乾きの時間が長引いて良くない気がする。

地域によるのかもしれないけど、
うちの近所に夜に外干ししてるお家があったら、
取り込むの忘れちゃったんだなぁと思うよ。

「出かけたまま戻ってない＝留守」と思われるみたいで
防犯上も良くないと聞いたことがある
夜から外干しする家が増えたなら事情が変わったかもだけど・・・

オレンジ色(山吹色)のＴシャツを干してた時は、
小さい虫が沢山ついてたことがあるなぁ。外灯と間違えたのか。
それからは黄色系は夜は干さないようにしている。

>>323うちのアパートの向かいに建ってるアパートは、夜通し洗濯物干してある家がやたらとある。夜干し仲間はたくさんいるよ

質問です。よろしくお願いします。

ローストチキンを作りたいのですが、オーブンを使う時に、食材を
直接天板の上に直置きして焼いても大丈夫でしょうか？
天板にじゃがいもを敷き詰めて、その上にチキンを乗せて焼きたいのですが
クッキーを焼く時のシートなどを敷いた方が良いですか？

>>333
天板に脂や肉汁、焼け焦げが直接付くけど
それでも構わないのなら敷かなくてもおｋ。

>>334
ありがとうございます！

>>333
ありゃ、もうみてないかな、
334さんの言うとおり汚れるので、先に天板に油薄く塗ると多少なりともこびりつきが少ないよー。
オーブンシートが開発される前はみんなそうしてたズラ。

空き巣なんかは「夜干ししてる家はだらしない＆昼間留守？」と思い目星をつけるってTVでやってた
祖母なんかは「夜に干していいのは死人のものだけ」と忌み嫌う

両方の意味であんまりしないほうがいいかなと思っている
生活環境でどうしても夜干ししかできないとかならいいのでは？
昼間干せるなら防犯上避けたほうがいいかも。

夜干しを見ると「共働きなんだな」と思うだけ。

今は夜干しあちこちで見る時勢だから空き巣も目安にしてられないと思うけどね

無調整豆乳、キャベツ、鶏もも肉、
簡単で美味しいレシピお願いします

>>340
・鍋に出汁昆布を敷いて、一口大に切った鶏もも肉を入れ、浸るくらいの水を入れて煮る
・煮えたらざくざく切ったキャベツを入れ、豆乳を加える
油抜きした薄揚げ、豆腐を入れると更に美味しい
・ポン酢で食べる

豆乳を入れたら吹きこぼれるので蓋はしない
出汁昆布がなければ、アジノモト少量を入れてもよい

既女板に料理スレあったらいいかもしれないね
お勧めレシピとか献立相談とかいろいろの
レシピ板あるけどあまり人いないし

>>342

料理板知らんのかい。きじょで立てたいのであれば立てればいいと思うの

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ49品目★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1345472156/

>>341
日本語読めないの？
出汁昆布やら薄揚げ、豆腐なんてどこにも書いてないでしょ？

>>344
じゃあ、鍋とポン酢はあるの？
なきゃ抜きで作ればいいだけのことだし、揚げ足取りは止めてね

調味料もないなら塩コショウした鶏肉焼いて、
刻んだキャベツは鶏肉に添えて豆乳はそのまま飲むｗｗ

というか、この時期は虫なんていないし縁起云々よりも
夜に外に干してたらちっとも乾かないんじゃ？

>>347
夜干して翌日の午後に先に帰った人が取り込むんじゃないかな。
近所にそういうお宅がある。
サンルームとかじゃなく雨が降ったらぬれそ

途中送信ごめん。
雨降ったらたぶん濡れる場所。
昼間誰も居ないお宅なら乾燥機じゃなく除湿器が便利なのに、といつも思う。

外に置きっぱなしの物とかって、
数日だけでも結構なホコリまみれになるじゃん
洗濯物を半日以上？出したままというのは耐えられないな
この時期は室内干しが加湿器代わりにちょうどいいよ

>>345
お前のレシピに鍋なんてあるのか？
必死なのはいいが、常識知らずで恥をかいてしまいましたねﾌﾟｯｗ

>>347
今年に入り晴天乾燥続いてる地方ですが
ありがたいことに、しっかり乾きますわ。
しかし、早朝1度凍るのかもｗ
脱水長めにしてますが。
日光に当てたいし、部屋干しは好きじゃなくて。

　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　／　　　u　＼
　　　　 　／　　＼　 　 ／＼　　　　レシピに鍋などと言って、思わぬ恥をかいちゃったな･･･
　　　　／ 　し （＞） 　（＜） ＼　　でも、そろそろ沈静化してるはず･･･
　　　　|　∪　 　 （__人__）　 J |　 ＿＿＿＿＿＿＿_
　 　　 ＼　　u　　 ｀⌒´　 　／　| |　　　　　　　　　　|
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼　| |　　　　　　　　　　|　
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　 | |　　　　　　　　　　|
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　| |　　　　　　　　　　|

　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　／　　　u　＼
　　　　 　／　　＼　 　 ─＼　　　　チラッ
　　　　／ 　し （＞） 　（●） ＼
　　　　|　∪　 　 （__人__）　 J |　 ＿＿＿＿＿＿＿_
　 　　 ＼　　u　　 ｀⌒´　 　／　| |　　　　　　　　　　|
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼　| |　　　　　　　　　　|　
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　 | |　　　　　　　　　　|　
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　| |　　　　　　　　　　|

　 　 　　 　 　 ＿＿＿_
　　　　　　　／::::::::::::::::＼
　　　　 　／::::::─三三─＼
　　　　／:::::::: （ ○）三（○）＼　　　ガ、ガ〜ン！！　まだ言われてるゥ
　　　　|::::::::::::::::::::（__人__）:::: 　|　　＿＿＿＿＿＿＿_
　 　　 ＼:::::::::　 　|r┬-| 　 ,／　.| |　　　　　　　　　　|
　　　　ノ::::::::::::　　`ー'´　　　＼　| |　　　　　　　　　　| 　
　 ／:::::::::::::::::::::　　 　 　 　　 　　 | |　　　　　　　　　　| 　
　|::::::::::::::::: ｌ 　　 　 　 　 　　　　　| |

>>351
意味がわかんない

連休は変なのが沸く。

＞鍋とポン酢はあるの？
＞なきゃ抜きで作ればいいだけのことだし

鍋抜きで煮物ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
縄文式土器でも使うのかぁ？

もうすぐ、悔し涙で目を真っ赤に泣き腫らした>>345が現れます。
みなさん、温かく見守ってあげて下さいねｗ


ささ、どうぞ出ていらっしゃい！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

この無駄に煽るバカはなんなの？

そのうち消えるだろう

さんま三尾入りを購入しましたが夫婦二人です。
塩焼きしかしたことないのですが、
今日塩焼きしたものは明日の昼の弁当は厳しいでしょうか？
それか、煮るか、竜田揚げにしてみようかと思いましたが、
圧力鍋やフライ用鍋はないので、骨が硬くて食べにくそうだなあと思います。
煮れば弁当いけるでしょうか？

どうするのがいいか知恵を貸してください！

>>360
うちなら、ひとり1.5匹を塩焼で食べちゃうがw
明日の昼の時点でレンジで強く加熱できるのであれば問題ないかと。
弁当なら揚げた方がいいんじゃない？

>>360
さんまご飯は？
冷凍できるかはやったことないけど
冷凍できれば休日のお昼とかに出せばいいし。

塩焼きは焼きたてが一番美味しいよ
弁当に冷めた塩焼をそのまま入れたら臭いが気になるから私は嫌だな…
さんまの塩焼き再利用でオススメなのは炊き込みご飯
（焼いたさんまとショウガを炊き込みご飯にして、最後に青ネギを散らす）

レス有難うございます！
今日三尾塩焼きにして、
一尾は明日のお弁当のごはんを炊く際にほぐしてごはんに混ぜて炊いて炊き込みご飯にしようかなと思います。
お昼はレンジで温め可能です。

ごはんはいつも夜寝る前にセットして、六時に炊けるようにしているんですが、
この間にずっとさんまが水に浸されてることになるからあまりよくないですよね？
朝五時に起きて炊いたほうがいいかな。。？

>>364
焼いたさんまを、炊き上がったご飯にほぐしながら混ぜるんじゃないでしょうか
ね・・・
さんまの炊き込みご飯。

夜のうちに塩焼にしてほぐしたさんまの身と、タイマーで翌朝、醤油ご飯が
炊けるようにセット。炊きあがった直後にさんまの身と生姜やネギなどの
少々の薬味と混ぜて、昼にチンして食べたら？

あら、お恥ずかしい(；´Д`A
作り方まで教えてくださって有難うございます。
危うく水の中にほぐし身をくわえるところでした。。。

今夜のうちにほぐしておいて、
明日の朝炊き上がった醤油ごはんに混ぜ込んでお弁当に詰めようと思います。
本当に有難うございました。

http://m.cookpad.com/recipe/286862

身も一緒に炊くやり方もあるよ！

>>368
タイマーでセットしたいようだったので、いくら冬でも
あまり勧められないかな、と思ったのであと混ぜを推奨してみた。

あん肝を自作してみたのですが、ちょっと塩きかせすぎたみたいで
しょっぱいです・・・。
何か美味しい食べ方ないでしょうか。

アンコウの肝を自作とな

>>370
塩抜きだったら、数の子みたいに、薄い塩水に漬けて塩抜きすればいいのかなあ？
肝だったら脂肪分があるから、牛乳に漬けて塩抜きしたら、コクが抜けずにいいかもしれないですね

>>370
もういわゆる「アンキモ」状態に調理してあるものがしょっぱいってことだよね？

ジャガイモやサトイモをふかしたのに乗っけちゃうとかどうかね
それか調味料として使ってみる…オリーブオイルとニンニクのパスタの味付けにアンキモはだめかなあ

イメージ的に、アンチョや塩辛ビ的な使い方でいけそうな気がする

>>374
なんか不意をつかれてワロタwwww

やだｗｗｗ
何か打ち間違えて訂正してたら妙な事にwwwwww

ごめんなさいorz

>>358
ショボイ反撃ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>372>>373>>374
そうです、いわゆる居酒屋とかのメニュにある「アンキモ」
を作ったんだけど、最初に塩ふったのがちょっと多かったみたいで
できあがったものが自分のイメージするところのｱﾝｷﾓよりかなり
しょっぱくなってしまって。。
じゃがいもとかに乗せて食べるの手軽なのでちょっと試してみます。
ありがとう。

>>377
ずっと煽りレスだけしてるけど、なんかストレスでもあんの？

>>379
８時間も考え抜いた反撃がそれだけ？
もうちょっとヒネった反撃したらどうなのよｗｗｗ

>>379
目を合わせない方がいいですよ。
ストレスがあるんでしょうね。ID変えて必死で、どう考えても
まともじゃないし。色々日常生活で、たまってんでしょ。
ｽﾙｰ、ｽﾙｰ。何言っても無駄よ。

>>381
悔しいのぉう悔しいのぉうｗｗｗ

悔し涙でパソコンが壊れるわよぉぉぉおおおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>341
昨夜やってみたありがと

>>380
そういう>>377は１０時間も考え抜いたという・・・

>>384
なんで触るの？
そちら側の人なの？馬鹿なの？

>>384
他人のコメントをモジった返ししか出来ないんですか？
貴方もしかして賎業主腐？
社会から隔絶されてると、頭まで腐ってしまうんですねｗ

図星を突かれて>>384は逃げちゃいましたｗｗｗ

　 ,;-===ｯ　_,ｪ===-:､
／　(ﾞ~'て;' ﾞ'､ﾉ'ﾞ'ﾞ'ｦ　ﾞヽ
....､__,ﾞ二ｦ　　ご二,__,...
　　　　　ｶﾊﾟｯ
　　　　　 ii ii
　　　　　　○　ｺﾞﾛｺﾞﾛ
　　　　　　(⌒)
　　　　　　γ⌒ヽ ｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ
　　　　　　 ゝ __ノ
　　　　　　　　γ⌒ヽ ｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ
　　　　　　　　 ゝ __ノ
　　　　　　　　　　　　　γ⌒ヽ ｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ
　　　　　　　　　　　　　 ゝ __ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,　-‐-　,,_
　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　, 、　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　κ@χ　κ@χ|
　　　　　　　　　　　　　　　（⌒　　 ￣　　＼￣　|
　　　　　　　　　　　　　　　 （__　　　　 ヽ,,＿）　ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 ﾄｪｪｪｪｪｲ　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　＼-┬-| /　　＜ ショボい反撃まだですかぁ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　 | ｜　|）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣`ー-'´

おかしいやろ
http://tool-7.net/?gazou23564

　　　　 ∩＿＿＿∩
　 。　　| ノ　　　　　 ヽ
　　＼<＾i、　●　　● |　　あっ、もしもし 子供電話相談室ですか？
　　　 |ヽ(⌒)、( _●_)　 ミ 　返答に困った>>384が逃げたようですが、どうすればいいですか？
　　 彡/　 ト、_>|∪|　　、｀＼ 　
　　 /ノ　 /　　 ヽノ　/´>　 )
　　(＿／　　　　　 /　(_／
　　　|　　　　　　 /
　　　|　　／＼　＼
　　　|　/　　　 )　 )
　　　∪　　　 （　 ＼
　　　　　　　　 ＼＿)



　　　　　　 ∧__∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 　 　∩・ω・）＜去る者を追わず　武士の情けじゃ
□………(つ　　|　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|
　子供電話相談室 |
　 　 　 　 　 　 　 　 |

これ以降、粘着キチガイは完全ｽﾙｰのこと。
かまった者も荒らしとみなします。

>>391
なあ、何を勝手に決めてるの？
ここは貴方の掲示板じゃないでしょ？

それに、反対意見を書いたらキチガイなの？

　　　　　　　／￣￣￣￣＼
　　　　　　/;;::　　　　　　　::;ヽ
　　　　　　|;;:: ｨ●ｧ　　ｨ●ｧ::;;|
　　　　　　|;;::　　　　　　　　::;;|　　
　　　　　　|;;:: 　　c{　っ　　::;;|　　　　　
　　　　　　 |;;::　　＿＿　　::;;;|　　　こんな糞スレ、早く閉鎖しましょうよ
　　　　　　 ヽ;;::　　ー　　::;;／
　　　　　　　　＼;;::　　::;;／
　　　　　　　　　 |;;::　 ::;;|
　　　　　　　　　 |;;::　 ::;;|
　　　／￣￣￣　　　　 ￣￣￣＼
　　　|;;::　　　　　　　　　　　　　　::;;|
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　　　|;;::　 |;;::　　 巛》》 　　　::;;| .::;;|
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　　　ヽ;l;:.j|;;::　　　(~~)　　　　::;;|::i ノ
　　　　ﾞU |;;::　　　　|　　　　　::;;|u'
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　　　　　 .|;;::　　　　|　　　　 .::;;|
　　　　　 .|;;::　　　　|　　　　 .::;;|

質問です。
牛革財布のコイン入れの内側が布製で出来ているのですが
この部分の汚れが黒ずんできて気になります良いお手入れ方法はないでしょうか？

>>394
コイン入れと同じ大きさに切ったクリアファイルをセットします

　　　　　　　　　　　　　　>>395
　　　　　　　　　　　　　　↓↓
　　ﾉｲ: : : : /　　,,-=＝ﾐヽ､　　　　　　　　　　,,=＝'ﾞﾞﾞ}: : : : : : : : : : : : : :
　　从 : : : f　　´　　　　　｀ヾゞ､　　　　　ｨ'ﾞﾞ´　　　　 |: : : : : : : : : : : : : :
　　ｉ|: : : : :|　　　　　＿,,,,,,,,,,,,　ヽ:::.　　　.:::　 ,,-─-,,,,､l: : : : : : : : : : : : :
　　l|: : : : :|　　　　ゞ=二{:::::}ﾆゝ　　　　　　＜ﾞ{::::::}ﾆ≫ヾ､: : : : : : : : : : :
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　/: : : : : :l　　　　　．　　　　　. .::　　　　　::.　　　　�＝@　　ヾ: : : : : : : : 　コイン入れと同じ大きさに切ったクリアファイルをセットします
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イミフｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

古くなったゴワゴワしたムートンって洗ってフカフカ
綺麗になるのでしょうか？

確かに今持ってる財布の汚れをどうにかする方法を問うているのに
クリアファイルセットします！って言われてもなあｗ

>>397
ペット用ブラシ(100均でもある)で良くなった。
専用ブラシは3000円くらいしたかな。

>>399
横ﾚｽｽﾏｿ。
普通のブラシじゃなくて、スリッカーブラシなら綺麗になりそうですね。
>>397
先が極細の針金でできたブラシです。100均にもあります。

般　　羯　 多　 呪　 多　 得　 想　 掛　 所　 亦　 無　 耳　 不　 是　 異　 蘊　 観　　仏
若　　諦　 呪　 能　 是　 阿　 究　 礙　 得　 無　 意　 鼻　 増　 舎　 色　 皆　 自　　説
心　　羯　 即　 除　 大　 耨　 竟　　,r'""´｀ﾞﾞ''､,　　識　 舌　 不　 利　 色　 空　 在　　摩
経　　諦　 説　 一　 神　 多　 涅 　/　　　　 　 ｌ,　 界　 身　 減　 子　 即　 度　 菩　　訶
　　　 　 　 呪　 切　 呪　 羅　 槃　rヽ 　.,‐-　,- |.　無　 意　 是　 是　 是　 一　 薩　　般
　　　 波　 曰　 苦　 是　 三　 三　ヾ 　 ｀ﾞ" ,l ﾞ´|　 無　 無　 故　 諸　 空　 切　 行　　若
　　　 羅　 　 　 真　 大　 藐　 世 . _> 　 　-=='./　 明　 色　 空　 歳　 空　 苦　 深　　波
　　　 羯　 　 　 実　 明　 三　　_／|,　｀ﾞヽｰ--ﾉヽ､,_. 　　聲　 中　 納　 即　 厄　 般　　羅
　　　 提　 　 　 不　 呪　　rｰ'""l,　 'l,　　　　 /　.| ||/｀>､、　　無　 京　 是　 舎　 若　　蜜
　　　 　 　 　 　 虚　 是　 /　　　　| 　 'l,　 　 /　 .|./》/　∧ 　 色　 子　 色　 利　 波　　多
　　　 波　 　 　 故　 無　/　　,　|　ヽ 　 ヽ,､/.＠ / 《l,l　/　ヽ　無　 死　 受　 子　 羅　　心
　　　 羅　 　 　 説　 上 /　　､,ヽ|/　ヾ。ﾂ｀' 「ゞ /　/《ヾ 　/ﾞヽ　 　 ね　 想　 色　 蜜　　経
　　　 僧　 　 　 般　　 ./　　///ｌ｀ﾞ'ﾞｰ-'"　 /　// ﾉ//　／／｀l､　　 滅　 行　 不　 多
　　　 羯　 　 　 若　　,|.　 ///　|　　|___,,,ノ≡≡ﾂﾉ/／_,,-‐'"".l,　　 不　 識　 異　 時
　　　 諦　 　 　 波　　| ///　/|　 　 /二＝‐'"´´／ /｀ﾞﾞ'ｰ-､,_.l　 　 垢　 亦　 空　 照
　　　 　 　 　 　 羅　　|/// /　| 　 /|三＝"´　 ／ /／"´´ﾞ'ｰ､|　 　 不　 復　 空　 見
　　　 菩　 　 　 蜜 　///ﾉ 　 ノ　ノ ノ‐-二‐'"´ ノ/r＝､,_ｰ-､_|　 　 浄　 如　 不　 五

>>400
針金のブラシってスリッカーブラシって言うのね！
ありがとう！知らなかった。
間違えた情報出してごめん。
私はダイソーで購入しました。

>>402
　　　　 .,,......、　　　　　　　　　..,,　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　,,,,,_　　 　 　 　 　 　 ....,,_
　　　　 ｀ﾞヽ ｀'i　　　　　　　　 ﾞl ｀',　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀l ｀'j 、　 　 　 　 　 ﾞl　　l
　　　　　 .,!　 .!　,‐..,　　　　　 /　,/　.!＼　　　　　　　 　 　 　 　 　 ,,、　 l　 /ゞ｀'i　　　　 　　 !　.l-、　.＿
　　　　　 .,!　 ﾞ'"　　l　 .ト.. -'''゛ ._,、｀'､ヽ.＼　　　　　　　＿,　　　　 ヽ￣　　 ._..-'ﾞ　__.　　.ｌﾞ''''″　.,/ｒ'"　 . ＼
　　　　　　!　 ,i--'"゛　 .ヽ .,,､　./　|　│..ｌ　 ｌ　i､._.. ‐''",ﾞ......,.｀''､,　　　｀''ﾌ　/゛.,./ "゛　.｀l,　.ゝ v　 '".／⌒';;　 .ｌ
　　　　　　!　 .!　　　　　　゛/　/　 |　 .l　 |　│ヽ　 ,／　　　`i.　.ｌ　　　./　/ 'ﾞ‐'' フ_.-‐′　 ./ 　./ 　　　 .!　 .!
　　　 _,,,,,,,）　 |　　　　　　/　 /　 .lﾞ　 lﾞﾞヽ,　 .|　 ｀"　　　　　 .!　 !　　 /　 !　 .,、″　　　　 / 　　.|　　　　│　 !
　 ／..,,,,,_.　　 ｀''-､　　　/ 　i,ﾞ　./ 　 !　　ゝヾ　　　　　　　　/ 　ｌ　　./　 ,!　 /.!　　　　　 / 　.i　　| ／￣｀"　 /
　 | .'(＿_./ 　.,、　 ｀'､ /　 / ﾞｉ｀"　 /　　　　　 　 　 　 　_／　./ 　　i′　lﾞ　|　ﾞ―-‐⌒ﾞ' l､ .ﾍ´　 ,!| 　〈,ﾞ>　　 `､
　 .ヽ,、　　 _./ ｀'-､,,ﾉ .ヽノ　　.!　,./　 　 　 　 　 　 _,;;;;'　 ,-‐´　　　.ｌ　./ 　 ヽ、　　　　_ﾉ.″ !　./ ヽ、　 _..-、　ﾉ
　　　 .￣´　　　　 　 　 　 　 　 ´　　　　　　　　　　　　￣　　　　　 　｀゛　　　　 .｀ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ´　　　 ｀´　　　￣　　 ｀゛

おふとんってどれくらいの頻度で干します？

>>404
アンケートスレ行けば？

>>404
干すのは天候も有るし、特に決めてないけど晴れてて外出しない日は干す場所が空いてれば干す。

布団乾燥機が有るので、一週間に一度位は乾燥機かけてます。

メンチカツを作ろうとしたらパン粉がありませんでした。
キャベツ等を混ぜ込んだ状態でハンバーグとして焼いても美味しくできるでしょうか？
（崩れたりしませんか？）

>>407
タネに入れるパン粉じゃなく、衣に使う分もないからってことね。
「キャベツ入りハンバーグ」のレシピもあるし、よく練っておけば
生の玉ねぎを入れたハンバーグが崩れず焼けるんだから問題ないのでは。
心配なら少し小さめに成形したらいいんじゃないだろうか。

>>408
有り難うございました！

>>408
＞問題ないのでは

推測ですよね単なる

どっちにしろぐだぐだ言ってないで焼いてみりゃわかる話。

冷凍したお餅の美味しい食べ方を教えてください。
冷凍のまま焼いても上手にやけますか？
それとも少しレンチンとかしてからの方がいいでしょうか。

>>412
そのまま焼いておk
チンしたら餅が膨らんでつきたて状態になるから、焼くどころではなくなる

>>412
トースターでそのまま焼くと真ん中が冷たく残るから
我が家では、冷蔵庫に移し解凍してから焼いてます。
オーブンや網焼きで焼けばそんな事にはならないかな？

二点お願いします。

泥つきの山芋をすりおろしたら、みるみるピンクからグレーに変色。ポリフェノールの酸化と思い酢をたらすも効果なし。
害なく食べれますか？見た目はかなりグロです。

泥つきごぼうを切ったら、中が茶色の輪になってます。切っても切っても ・。
捨ててしまいましたが、これはただたんに外れに当たっただけでしょうか？食べれますか？

以上二点同じ店で購入ですが、鮮度に問題ありですかね？

>>415
山芋　灰色

ごぼう 中が変色

ｸﾞｸﾞﾙ

>>412
>>414さん同様の理由で、ちょっとだけレンジでチンしてから焼いています。
つきたて状態までならないように、その辺は調整してください。

>>415
釣りかとオモタ…

冷凍餅のレスありがとうございました。
磯部で食べる時はちょっとレンチンしてから焼いてみます！
ちなみにつきたて状態みたいなきなこ餅にするには
長くレンチンすればいいんですね。
食べたい餅に応じてやってみます。

>>419
もう見てないかな？
あまり長くレンチンすると、端っこが乾燥してカピカピになる時があります。
つきたてっぽくしたいときは、うちは鍋で茹でるか、水をいれたタッパに餅入れてチンしてる。溶けないように様子見ながら。

つきたて状態にするには、餅を水で濡らしてから皿に乗せてレンチン
ずっとそばで見張っていて、大きく膨らんだら即蓋を開けて取り出すこと
見張りを怠ると、膨らんだ後にまたしぼんでガチガチの食べられない状態になります

>>411
だったら質問する必要も、知ったかぶって答える必要もないだろボケ

白味噌をもらいました。
今まで使ったことないんで他の味噌を買って混ぜて使おうかと思いますがおすすめありますか？

>>423
使ったことないって言ってないで、とりあえず白味噌オンリーの料理を作ってみたら？
おいしいよ。

>>423
ほかの味噌と合わせるのはお勧めしない。
まずは白味噌だけでお味噌汁や和え物を作ってみて。田楽も良い。
それでもし、甘くてどうにも口に合わないってことなら、赤味噌と。

>>423
どっちにしろぐだぐだ言ってないで混ぜてみりゃわかる話。

関西育ちだからか、一般的な味噌に白味噌を少し混ぜた味噌汁が好き
甘いから味を見ながら少しずつがいいと思う

お菓子作る人なら、パウンドケーキに隠し味で少し混ぜるとコクが出るよ
できれば分量の砂糖を少し蜂蜜に変えるとさらに合う
洋風な味噌松風って感じ
生地にナッツを混ぜても美味しいです

>>427
関西人はコンビニでも値切るらしいですねｗ
「オバチャーン、これ、オマケしちまってぇーな」
「あきゃへんあきゃへん、ビタ一文負けられまへんです」
こんな格好の悪いやりとりをするのか？

>>428
それ、どこの方言や？

>>428
そういう習慣は聞いたことないねー

気が弱いから電器屋でも値切れないわw

>>423
義母が京都の人で、白味噌のお雑煮を作るんだけど、
白味噌だけでは甘すぎるからと、普通の味噌（信州味噌など）と
半々にしている
（ので、正確に言えば白味噌（のみ）の雑煮ではないが…）
義母の母の時点でそのやり方だったそうです

義実家のお雑煮＠白味噌が苦手で毎年たまらん苦痛

>>431
義母が平壌の人で、脳味噌のお雑煮を作るんだけど、
脳味噌だけでは少なすぎるからと、普通の味噌（コチュジャンなど）と
半々にしている
（ので、正確に言えば脳味噌（のみ）の雑煮ではないが…）
義母の母の時点でそのやり方だったそうです

>>432
ウチは白がメインで赤チョロっと入れる習慣だけど白がどうも駄目・・・
赤も何処のか分からん味噌だし作るのも食べるのもきっつい

それでも餅をちょっと焼いてから入れるのはいいと思う

>>433
だめだ、ワロタw

コチュジャンは普通の味噌じゃない

マジレスしてるの？？

うちの関西人の義理母も白みそを信州味噌と混ぜて使っているよ。
自分も最近たまにするようになった。
白味噌をちょっと入れたさつま芋の味噌汁が美味しい。
あとゴマ豆腐を入れるととろりとしてこれも美味しい。

箸置きを購入するにあたって、シチューやパスタ等、和洋折衷での箸とスプーンフォークの置き方がわからなくなりました。
箸は先の細い方を左に置き、スプーンフォークは右に直置き？
それとも長めの箸置きを右に置き、左から箸、スプーンフォークを並べる？

>>439
自宅にお客さん呼んでディナーでもするのかな？
そうでなければそこまで箸の置き方にこだわらなくてもいいと思うけど。
ちなみにうちで箸とスプーン、フォークを同時に並べる時は
＞箸は先の細い方を左に置き、スプーンフォークは右に直置き
こっちにしてます。
ドーナツ型の箸置きを買えばスプーン等も直置きではなくなるよ。

牛たんの角切りを買ってきたので牛たんシチューを作ろうと思っているのですが、
レシピをググったら舌の塊ばかり出てきます。

角切りにしたものならば下ごしらえの圧力鍋で茹でる時間、少なめでOKって
ことですか？　普通のお肉のように炒めたりしませんよね？

>>441
どっちにしろぐだぐだ言ってないで茹でてみりゃわかる話。

>>439
いろいろ考えだすと混乱してしまうので、
我家ではファミレス方式？長細いカゴ（１００均）にナプキン敷いて、
使うと思われる箸、フォーク、スプーン等を１人分ずつセットしてる。

>>443
横だけど、食事が始まる前はテーブルのどの場所に置くの？
カトラリーや箸を取り終わったらカゴは撤収？そのまま置いておく？

>>444
各自の左側に置きます。基本はそのままで邪魔になるようなら撤収。
大雑把ですみません。

私は家族全員分(3人だけど)一緒くたに
カゴに入れてるよw
箸と、スプーンとかフォークとか使う時は人数分入れるって感じ。
みんなそれぞれ置いてるんだ偉いなー

>>445
なるほどねーありがとう！

439です、みなさん回答ありがとうございました！
箸置き(スプーンレスト)を使おうと考えた理由は、主人から箸をテーブルに直接置かれるのは嫌だと言われたからでして…丸い箸置き、洋食器に合いそうでいいですね。
カトラリーが増える料理のときはカゴ作戦でいってみます。
まとめてのお礼になりますが、ありがとうございました！

>>448
旦那さんは、食事中に箸をテーブル直置きするのが嫌と言ってるのだろうから、
カトラリーが増える料理のときはカゴじゃなくて、長い箸置き（3連レスト＝箸・
スプーン・フォークのように3つ置ける箸置き）を用意してみては？

特に作法にこだわってない旦那さんなら、長い箸置きに箸もスプーンも一緒に
並べればいいんじゃない？場所は食事が始まれば自分の好きな位置に動かすよｗ

ttp://item.rakuten.co.jp/ekisaito/ak571-84/
ttp://item.rakuten.co.jp/ekisaito/ak57513-83/

>>448
直置きが嫌なら茶碗飯に挿してやればいい　ﾁｰﾝ　ﾅﾑﾅﾑ・・・

箸置き使ったほうが良いと思う
衛生面でもマナー面でも必要
子どもが社会人になったとき、箸をお茶碗の上に置いたりしてたら、非常識と思われる

２ちゃんねるで常識を語られてもねぇｗ

>>439は常識や普通の概念での回答を求めてたんだから常識を語ってもいいでしょｗ
そもそもスレタイの「今さら聞けない」の部分は
常識の範疇だからこそ、恥ずかしくて実生活の人間関係では質問できないって意味だと思うの

パン作りについて質問です。
初心者ですが食パンを作りたくていろいろレシピを調べてました。
材料にショートニングを使用してたりバターだったり、どれがいいのかわからないです。
味の違いはありますか？
皆さんはどちらを使用してますか？

こういうのこそ、自分で作ってみればいいのに。

>>454
味の違いというより風味の違い
詳しく知りたければ
パン　バター　ショートニング　で検索したほうがいいと思う

最初は作りたいレシピの通りに作ってください
いろいろ調べてるとのことだけど２ちゃんの手作りパンスレではクックパッドのレシピで初心者が作るのはお薦めされてません
詳しい理由やお薦めの本、サイトなど詳しくはパンスレでどうぞ

味噌について質問です。
手作りの味噌をもらったんですが、
使い切れず2年以上も経つのにまだ残ってます。
そしたら、液体が出てきて（醤油？）味も前と変わってきました。
腐ってるという味ではないんですが・・・
この味噌、このまま使っててもいいでしょうか？
よろしくお願いします。

>>457
味噌は置いておくと醤油になりますよ
そのまま使えます

>>458
レスありがとうございます。
このまま使ってみます(*´∀｀*)

>>456
ありがとうございます。
パンスレ行ってみます。

>>453
必死になってキーボード連打ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
悔し涙を拭きましょうねｗ

揚げ油についてです。
うちは揚げものは週に１度あるかないかぐらいなんだけど、
パナソニックの油こし器使って、使いいまわしています。
以前友達と話していたらこし器使っても劣化してるから揚げ物
１度したら捨てた方がいいといわれたのですが、揚げ油は
一度で廃棄してる人が多いのでしょうか？

うちは漉してからオイルサーバーに入れて普通に炒め物とかに使ってるよ。
肉や魚の後とかでも特に気にならないなぁ。
酸化もほとんどしないってガッテンか何かで見たので気にしない。

揚げ油はこして炒め物に使い回ししてる。
炒め物には１度使った油の方がおいしいって言う人も私の周りでも結構居るし、
いや、１回使ったら捨てるって言う人もいた。

個人の考え方の差じゃないかな。
どっちでもいいと思う。
私は１回使ったくらいじゃもったいなくて捨てられないだけｗ

私も463さんと一緒です。
お腹こわした事も無いですし
あっでも、たまーに作るお弁当の時には新しい油を使います。

gdgd考えるのがめんどくさいのと
フィルターが結構高いので一回使ったら固めて捨てています。
以前は濾して使っていました。
毎日揚げ物を食べ続けるわけでもないだろうからどちらでもいいと思いますよ。

揚げ油についてレスしてくださったかたありがとう。
考えてみたら高性能のこし器だとフィルター代も結構
するしそれ考えると揚げ物の頻度が少ない家ならそのつど
捨てても金額的には変わらないかも・・・とも思いましたｗ

蕁麻疹を出す家族がいるので使い捨てしてます。（夫・次女）
油の古いのはテキメンで、デカイ蕁麻疹が・・・
外食なんて一か八かですがね

とちゅうから来た人のためにもう一度、

レーシックを受けたあっちゃん、地獄へようこそ

あっちゃんにはまず、このサイトをみてほしい
http://jbbs.livedoor.jp/sports/39786/
http://www.lasikdisaster.com/

そして、この動画を見て欲しい
http://www.youtube.com/watch?v=T5dsDKNgClw
http://www.youtube.com/watch?v=eSyTy9P3HVU

そして是非感想を聞かせて欲しい

ご飯（お米）について質問です。

二人暮しでご飯の消費があまり多くない為、普段は炊き立てのお米を
1杯分ずつ冷凍して、食事の時にその都度レンジでチンして食べてます。

今後、夫にお弁当を作って持たせようかと思ってるのですが
朝チンした冷凍ご飯をお弁当箱に詰めた場合、お昼には固くなってしまったりしますか？

>>470
問題なく普通に食べられるよー。

>>471
ありがとうございます！

>>470さんに便乗

冷凍ご飯、朝チンしないで自然解凍ではダメですか？

>>473
その程度で便乗するより「冷凍ご飯　自然解凍」でぐぐろうよ

>>474
ググったんだがいろんな説があって・・・
もしダメだった時ご飯捨てるのイヤだし

自然解凍のごはんはボソボソで美味しくなくない？
チャーハンとかにつかうにはいいかも

>>464
＞炒め物には１度使った油の方がおいしい

んな訳ない

>>464の理屈からすると、洗ってない食器に盛り付けた方が美味しいってことになるよね。
育ちの悪さが露呈しましたねｗ

貴方は、世帯収入５００マソにも満たない貧困者でしょ？
みっともないから、もう出てこないでねｗ

うちは炒め物はオリーブオイル使うから揚げ油は一回ずつ捨ててるな

>>478
どうしたの？？

>>479
うちも炒め物にはオリーブオイル、揚げ物にはサラダ油だ。
なので揚げ油は濾して揚げもの専用で使いまわしてる。
そのつど少しずつ新しい油足して揚げてるからか今のところ
油臭さとか気になったことないな。

肉や野菜の場合はパナソニックのオイルポットで濾して使ってる
魚のフライのあとは固めて捨てる
炒め物は同じくオリーブオイルだ。

一度使った油で炒め物がおいしいって
ガッテンだかはなまるだかでやってたよ

>>475
いろんな説ってどんな説？
とりあえずあなたが覚えている説をとりあえず書いて。
それと同じ状況だった人がいれば答えてもらえるかもよ。

ダメだったときに捨てちゃうような人やそれがイヤだと思う人は、
他人がネットで言うことは試さないで、テレビや本を探したほうが良い。

このスレの存在意義が…w

>>477
「熟油」でググってほしいけど、中華料理では一度揚げものをした油を使うのが基本

某有名料理教室の先生も油は捨ててはいかん、揚げ油は
どんどん料理に使いなさいといってた。

ゆで汁に肉や野菜のあくや旨味が溶け出すのと同じ原理で
揚げ油にも揚げた物からあくや旨味が溶けだしてるからね
とんかつ揚げた後の油とか、ラードが溶けだしていい風味だよ
だが、ドーナツ揚げた後の甘ったるい臭いの油は料理に使うのは勧めない

ガッテンでも油は捨ててはいかんだったね
酸化するどころか使い込めばｺｸのある油になるとかなんとか。

だからさあ、豚カツの味がエビフライに付いてもいいの？
それだったら>>478の、「洗ってない食器に盛り付ける」ってのと同じだよ

そういうことでもないと思うしスレチだと思うの

そもそも揚げ油（食品）と皿（食器）を一緒に考えるのはおかしいし、
エビフライに豚の風味がついても別に問題があるようには思えないのだが…
>>489は、天ぷらとかするときにエビ天とイカ天を同じ油で揚げるのが
許せなくていちいち油を交換するタイプってことなんだろうか…

>>489
アジフライの味が揚げだし豆腐につくのは嫌だから、
揚げだし豆腐の前は油を新しくする。
でも豚カツの味がエビフライや唐揚げや炒め物につくのは大歓迎だな。
味が深くなる。
ガッテンでは「一度使った油は酸化して体に悪い」というのはただの都市伝説
だと実験で証明してたよね。

結論：揚げ油は基本的に使い回せますが、他の食品の味がついてほしくないもの
（豆腐やお菓子）を揚げる時は新しい油を使いましょう
青魚やお菓子などの臭いが強いものを揚げた油や、何ヶ月も使わずに
放置しておいた使用済み油は使い回さずに捨てましょう

好きにしたらいいじゃない。
ガッテンが検証してそれが正解なら、これ以上はスレチでは。

>>481
＞肉や野菜の場合はパナソニックのオイルポットで濾して使ってる

一大決心して揚げ物やって
一大決心してオイルポットを買って
そのまま放置して数年・・

先日蓋を開けて中を見て、そのまま流しの下の奥に戻した・・

パナソニックのオイルポットなら私でもちゃんとできるんだろうか。

パナだからかどうかは関係ないとは思うんだけど
私の場合何故かちゃんとやるようになった。
しばらく1回捨てもやってみたけどどこかで勿体ない、勿体ないと
モヤモヤしてたので導入。コスト的に1回捨てと変わらない気がするけど
精神衛生的に私には合ってたんだと思う

>>495
無理かも？
ソース自分ww

月1も揚げ物しないものだから、揚げ物する度にフィルター交換してて、
最初に買ったフィルター4個＋付属分の1個を使いきってからは、
素直に固めて捨ててるわ
中華系の炒め物はあまりしない＆ソテー等はオリーブ油なので、
残った揚げ油も毎回消費できなかったし

私もパナのオイルポット使ってる。
あれフィルターもそこそこの値段するよね。
フィルター５個いりで２０００円前後だった。

>>495
なぜ戻した…
そのまま破砕ゴミの日に出そうよ…

おひつについて質問があります
圧力鍋などで炊いて入れると美味しいと聞きました
主人の帰りが遅いので主人が帰る時間には
おひつに入れると冷めます
おひつのご飯をレンジするのと
炊飯器で保温するのだとやはり味は違いますか？
おひつの長所短所などを教えていただきたいです

>>500
炊飯器で保温し続けたご飯はだんだん劣化して、茶色く臭く不味くなっていきます
おひつに入れたご飯は保温されずに自然に冷めるので劣化しません
木がご飯から出る蒸気を吸ってくれるので、タッパーなどに入れたのと
違ってベチャベチャにならないし、木のいい匂いがします

冷やご飯をチンするのがめんどくさいから、多少不味くてもいいから
即よそって食べたい！というタイプの旦那さんなら、炊飯器に保温でＯＫ

おひつで保存したご飯なら、この時期冷蔵庫に入れなくても
朝炊いて次の日まで味変わらないし、冷蔵庫に入れてないから
レンジで温めなくても十分おいしいよ。

>>500
1度炊き立て（←ココ重要）のご飯を茶碗に盛ってラップして、
3時間位置いてからチンして食べてみたらどうかな？

私はおひつに入れもしない↑のでも、
炊飯器で3時間保温したご飯よりおいしいと思うのだけど

炊飯器での保温は、ただ便利だというだけではないかと

>>500
圧力鍋で炊いた米はその時食べきらないとどんどん劣化していくよ。
最近の炊飯器は保温性高いからどうしても鍋で炊きたいなら
炊飯器でいいのでは。
鍋も炊飯器も炊き上がりはたいして変わらないけどね。

>>500
炊飯器での保温はものすごくまずくなる最悪の方法。
全力で陶器のおひつをお薦めする。
おひつごとレンチンできるので、
室温で放置しておいて食べる直前に温めれば炊きたての味に近い。
冷蔵庫にもそのまま入れられるので夏場は冷蔵庫保存。

食卓に出したまま立たずにおかわりできるし、見た目も悪くない。
一食分を飯椀に入れてレンチンすると持てないほど熱くなるのがいやだが、
おひつならむしろおかわりするまでホカホカだ。
木のおひつは管理をいい加減にするとカビやすいが、
陶器のおひつは洗うのも乾かすのも楽。
丸型と角型があるが、冷蔵庫保存を考えると角型がベター。

>>501
＞木のいい匂いがします

ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ







だったら、おが屑をふりかけ代わりにして食べろｗ

お櫃いいなあ。読んでたら欲しくなった。
夕飯食べるのが11時過ぎなので、それまで待って翌朝のご飯しかけるの面倒なんだよね。
シチューとか保温する時の、思いっきり洋風な陶器の鍋ならあるんだけど、
まずはそれをしばらく使ってから考えるか。

あさりについて質問です
剥き身じゃないものを初めて買ったのはいいんですが、砂出しをしてみたけれど貝が開かなかったら死んでるって事で捨てた方がいいんでしょうか？
何時間待ってもどんな方法でも砂出ししなかったので諦めてとりあえず茹でてみたら口は開いたんですが
ググってもよくわからなかったので…すみません

>>508
火をいれて口が開いたならおk

>>506
日本人じゃないの？

>>509
ありがとうございます、危うく捨てるとこでした

>>508
塩分濃度が間違ってたら開かない












ド素人が！

衣類の質問です

洋服にガムテープが貼り付いたまま気付かず放置し、数日後に剥がしたのですが、
黄土色の粘着跡がベタベタと残って汚いです
洗濯機で洗ってもダメ、食器用洗剤でゴシゴシ手洗いしてもダメ、
除光液やシール剥がし液は色落ちしそうで使うのは怖いです
色落ちせずに粘着跡を落とす方法はありませんか？

>>500
お櫃いいよ
圧力鍋でも普通の鍋でもいいいし、炊飯器でも土鍋でもいいから
炊けた後お櫃に入れると水分調節してくれて美味しくなる
お櫃のご飯は常温のままでも美味しい
お櫃で冷めてからのほうがお米の味がよく分かると思ってる

私が使ってるのは栗久のものでデパート催事にうちの地方にいらしたときに思い切って買いました
有元葉子先生がすすめてるお櫃（検索すると見つかると思うけど）もよさそうだと思いました。

連投ごめん、よく読んだら・・・
うちの主人は最初はレンチンしてたけど今はレンチンせずに食べてる
短所、やっぱ管理ですね、正直面倒と思うことがある
でもお櫃に入れておいたご飯の味を思い出すとやる気になる
夏場はお櫃は使わず一膳ずつ冷蔵庫に入れてる
普通のお宅なら夏でも二日大丈夫とのことだったけど
うちは二日目はご飯が傷んでダメでした。

>>515
横ですみません。
ご飯が傷むって、腐ったってことですか？

箸でつまんで糸引くようになったら食べないほうがいいよ

>>516
そう、臭いが食べちゃだめと言っていた

>>518
レスありがとうございます。
私は自分だけだと２，３日冷蔵庫に入れたご飯を平気で食べてしまうんですが、
でんぷんの老化でボソボソになることはあれど、「腐った」と実感したことはなく
完全に油断しています。
気をつけなくちゃいけないですね。

うちのお櫃がしょぼいのかもしれないけど、
圧力鍋で炊いたご飯はすぐにご飯用容器で冷凍してしまって、
食べるときに解凍した方がおいしく感じる。

>>519
冷蔵庫なら２〜３日くらい平気でしょ。
>>515は夏場に2日、冷蔵庫に入れなかったら痛んでたってことでしょ。

>>521
あぁ、そっかー。

>>513
ガム　衣類　でぐぐると出てくると思うけど、
冷やして取り除いて、油＝クレンジングオイルで取るといいらしいよ。

おひつを質問した>>500です
沢山のレスをありがとうございます
ここで閉めたいと思います
短所のお手入れが難しそうですが
長所が短所を上回ってるので陶器、栗久など検討してみます

横からすいません、>>505さんの使ってる陶器のおひつを具体的に教えてください。
陶器でもおひつとご飯の接地部分もべチャッとしないんだよね？すばらしい。ぜひ買いたい。

木（さわら）は香りといい吸湿具合といい大変よかったが、カビさせた過去があるダラ。

505じゃないけど
たち吉の安い3000円ちょっとのおひつ使ってる。

ほんわかふぇの土鍋でお米たいてるけど余った米を大きめの丼などで冷蔵庫にいれておくと
硬くなってしまうので、お櫃気になってた

お櫃は常温でおいておくもの？
夏場は丸一日常温だと痛みそうだけどお櫃で冷蔵庫だと味落ちるのかな

おひつって寿司桶みたいに木でできている物で
炊き上がりの蒸気を木が程好く吸収し蒸らす
と祖母から聞いた
瀬戸物だとご飯が固まりませんか？

>>528
半年ほど前から陶器（セラミック）のお櫃使ってます。
私も買う前は陶器だとご飯が固まるんじゃないかと思っていましたが
ご飯が熱いうちに移せば美味しく保存できます。
冷めてからだとくっつきやすくなるし、ぱさついた感じになっちゃうけど。
実家では木のお櫃使ってましたが、くっつきにくさは木よりも優れてるかも。
管理が楽なのと、冷蔵庫に入れられる、そのまま電子レンジにもかけられる点が
ダラな私にはうってつけでしたｗ

連投すみません、肝心なこと書き忘れた。
陶器（セラミック）製のも
＞炊き上がりの蒸気を木が程好く吸収し蒸らす
という点は同じらしい。
冷めた水蒸気が水滴になって垂れてきたことはないし、
水分飛び過ぎてパサパサになったこともないから
謳っているとおりの性能はあると思います。

訂正
×　炊き上がりの蒸気を木が程好く吸収し蒸らす
○　炊き上がりの蒸気を（陶器が）程好く吸収し蒸らす

連連投すみません。

その都度炊けばいいのに。
ダラだからって２日も保存するならそりゃどんな米も不味くなるわｗ

昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
貴方たちね、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃないわよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでたいわね。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
貴方たちね、１５０円やるからその席空けなさいよ。
吉野家ってのはね、もっと殺伐としてるべきなのよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃないの。マイホームパパは、すっこんでなさいよ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるのよ。
そこでまたぶち切れですよ。
あのね、つゆだくなんてきょうび流行んないのよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、よ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の私から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方だわ。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク（玉子）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴うの。まさに諸刃の剣よね。
素人にはお薦め出来ない。
まあ貴方たちド素人は、牛鮭【ぎゅうしゃけ】定食でも食ってなさいってこと。

>>533
なつかしい、13年ぶりくらいにみたそのコピペｗ

共働きなのでほとんど外食で料理は初心者です。
がんばって豚のタタキを作ってみました。
肉の両面にお塩を振って料理酒とみりんとオリーブオイルをかけてフライパンで焼いたら
こげ汁の煮物みたいになってしまいました。
なにがよくなかったのでしょうか。

こげ汁はみりんのせいかなと思ったり

>>529
ありがとうございました。
納得しましたわ。

>>535
タタキにみりんは使わん
















ヘタクソが！










はい次！

>>538
ありがとうございます。これからそうします・・

>>539
元気だしてね

>>540
(´；ω；｀)ｳｯ…

このメル欄あの人、面白いと思ってるのかなぁ…寒い

>>523
ありがとうございます。
なるほど、ガムの場合と同じ手法なんですね。
あ、ガムみたいにネタネタしてるから ガムテープ と言うのか？と今更ながらorz

豚のたたきって釣り？
と思ってグーグル先生に聞いてみたら、
きちんと衛生管理された豚（無菌豚？）なら出来るのね。
特別ルートがあると思ってたけど普通に手に入るんだ。
ちょっとびっくり。

初心者という自覚があるのに、ハードル高いメニュー選んだり、レシピちゃんと調べないで取りかかるあたり、飯マズ臭がする

>>544
デンマークだと豚肉は生で食べるのが普通だとか
日本では卵を生で食べる、みたいな感じだと思う

豚のたたき、豚肉もちゃんとしたの買ってるのかな…

豚肉や豚の内臓（レバーなど）は，加熱して食べましょう(広島県食品生活衛生課)
http://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/58/pig241015.html

>>525
http://item.rakuten.co.jp/apushop/79-6830/
レビューにある通り、蓋はカタカタしますが、問題ありません。
うちではちょい硬めのご飯を炊きますが、ベチャッとはならないです。
私も奮発した木のお櫃をカビさせたダラなので、陶器万歳です。
ただし中国製なので気になる方は国産を。

>>528
>>529さんのおっしゃる通り。
炊きたてをすぐに移せば半日はふんわりしてます。
それ以上の時間だと、そのままレンチンして炊きたてに近く復活できるので、
もう手放せません。

何だか味噌汁が美味しくありません。
出汁は国産だしパックを説明書通りにだして、
味噌はマル○メのよく売ってるやつです。
具もワカメやあおさ、小葱に豆腐等、定番な物を入れてるんですが、
実家で食べる様なコクがありません。

赤味噌でも同じ。
味噌を高い物に変えた時も『なんか足りない…』って感じで、
旦那も同意見です。
何か美味しく作るコツありますでしょうか？

>>549
最初に確認ですが…
ご実家のお味噌汁については、調べてみました？

まずは、それを真似ることからではないでしょうか。

>>548
ありがとうございます。早速みてくる！

>>549
マルコメと赤味噌を自分で適当に合わせ味噌にしてみるとか？
というか一番影響するのは出汁のコクだと思われます。
実家に電話して出汁のとり方を聞くのが、最も手っ取り早くかつ納得できる味にできそう。

>>549
多分ほんだし

旅館の朝の味噌汁って美味しくかんじるけどすごく出汁がきいてることがおおい
あれはちゃんと出汁とってるんだろうか本ダシなんだろうかそれともうま味調味料なんだろうか
旅館の格によるのかな

>>543
ガムテープの糊はガムテープで取るのが一番だけどね

！！！

>>549です。
確かに実家では本だし＋マルコメです！そうか、出汁の味が足りなかったんですね。
実家より手間かけてるのに何故？と思っていました。

皆様、ありがとうございました。

栗久のお櫃高いー！
うちは3人暮らしで一日に2〜3合しか炊かないから要らないかも。。

>>553
天然ダシと本だしとかの簡易だしの違いはさすがに私でも分かる・・・。
ダイレクトで美味い！と感じるのは本ダシ系使ってるのが多いよね。

>>548の紹介品が無くなったみたい
どんなのか見たかったのにぃ・・・

ここのせいかしらｗｗ

前に日本料理の有名な先生が
「本だしはねー、困るんだよね。
　本当に美味しいからね。
　うちの若いもんは負けてる。
　家庭であれ以上の美味しいダシを取るのは難しいから
　素直に本だし使ってイイと思いますよ。」
と言ってた。

本だし独特の臭みが耐えられない私は少数派だったんだな

あの臭みは料理酒をちょっと加えるとある程度消せるよ

いりこを水に一晩浸した出汁と、かつお節の出汁を別々に作って、使うときに混ぜると
出汁が濃くなったように感じる。
同じ量の水に昆布＋かつお、なら濃くなっても当たり前だと思うけど
すでに出汁になったものを混ぜているのに、濃くなった気がするのが謎。

>>562
ダシの相乗効果だね。
昆布＝グルタミン酸（味の素の味）、鰹節＝イノシン酸（ハイミーの味）を混ぜると
単独よりもうま味を強く感じる。
いりこも鰹節と同じイノシン酸が味のメインだけど、鰹節には含まれていない成分も
含まれているから、混ぜるとより深い味になるというわけですわ。

本だし使わない派の味噌汁のだしを美味しく手軽にとるなら
何が最強？
実家はいりこオンリーだった
素材の質をいいだしたらきりないかもしれないけどそこはそこそこのものを使うということで

本だし使わないどころかダシ入り味噌だけでやってる
ちょっと値段は高めだけど薄味でも品のいい味が出るから結果的に安く収まってるかも

最強とは言わないが、コーヒーメーカー使って鰹節+昆布で取る技は手軽。
で、ちゃんと美味しい。

>>558
ほんとだ、ビックリ。
ちょっとさっきのより値段が高いけど同じ商品見つけました。
http://item.rakuten.co.jp/esports/9946310390231/

ここも売切れたらw「和膳亭　おひつ　2号」でぐぐってね。

>>567
2号ってなんだ……2合です。
失礼しました。

>>565
ちょっと意味がわからん。
ダシ入り味噌ってのは、本だし（のような調味料）をあらかじめ味噌に混ぜて
売っているものではないのか？

>>564
いりこが慣れてるならいりこがいいのでは。
うちは夜しかのまないんだけど、朝いりこを水につけて冷蔵庫に入れとくだけ。
ガッテン方式では煮出さなくていいと言ってたけど、私は弱火で沸騰するまで
煮出してる。根菜や茸入れるときは一緒に煮るよ。

>>569
そういう訳で、ほんだしを単品ではみそ汁に使ってないって意味ではないかと。

本ダシの味噌汁とか煮物とかでも思うけどたべて「美味い！」と思うんだけど
やっぱり天然だしの方がなんというか飽きのこない美味さというかね。

本だし一度使ってみたけど、どうにもダメだった。
鰹だしが強すぎるのかな？同じ理由で麺つゆを料理に使うのもダメだった。

私はダラなんで本だしを使うけど、控え目に使って仕上げにちょっと削り節を入れると、味のクセが取れて美味しくなる
本だしは、香りが無いぶんを味で補おうとするんで、しつこい味になるんだと思う

>>569
ダシ+味噌を前提とした「本だし使わない人はどうしてる？」という流れが読めず、
「ダシ入り味噌()、結果的に安いし(ドヤァ)」とずれたレスを書いた恥ずかしい人かと。

ダシ入り味噌にもダシ入れてるんだがダシはいらないのか？

うちは味噌汁や煮物は鰹節に鯖節や宗田節が混じった、厚削りのを使う。少しでも濃い出汁が出るよ。お蕎麦屋さんの〜とかいう名前で売ってたりする。
でも、上品に仕上げたいお吸い物とかは花がつお。

本ダシとか臭くて使えない・・・ｹﾞﾌｯ

旦那の尿酸値が高くて昆布だししか使えない我が家にぬかりはない。

>>577
厚削りはいいよね、うちも使ってる
風味が断然良いので、普段小言しか言わないトメも誉めてくれる

プロの料理人もテフロン加工のフライパンを使うのでしょうか？
今日のアイアンシェフでテフロン加工に見えるフライパンを使っていたのですが…

>>581
普通に使うよー。
テフロンにはテフロンのよさがあるもの。

書道家だって時には筆ペンで書くこともある
筆ペンにも筆ペンのよさがあるもの。

>>581
番組の小道具だから仕方ない
















少しは考えろボケ！

妙な行間やめろや　アホ！

訂正
妙な×　無駄な○

初歩的な質問なんですが、
�@禿げた頭で、止まったハエがすべったなどと言われますが、
　垂直なガラス面にも止まることのできるハエが、果たしてすべるのでしょうか？
�A反対に、球速の遅いピッチャーに、
　『ボールにハエが止まる』などとヤジを飛ばすことがしばしば見受けられますが、
　最も遅く投げられた球でも、ハエがとまるのは不可能ではないでしょうか？
�B血を吸おうと、スネ毛の密林に突入した蚊が、
　脱出できずに絡まって死んでしまうことって、実際にあるますか？

推測ではなく、科学的な根拠で答えられる方のみ、回答をお願いします。

>>587

一昨日来たら教えてあげる。

>>579
かつおぶしが良くないのは知ってるけど、
やっぱだしとして煮出したのも良くないのかしら
うーん・・・昆布だけかー・・・困った

>>589
プリン体は水溶性だから、出汁はかなり…。

>>590
あらま・・・あらまあらまあらまあらまーーーーーーーー
出汁使いまくりｗﾜﾛｴﾈｰ
夏限定でビール飲んでるから、冬はそのぶんだいぶマシよね〜なんて余裕ぶっこいてた
冬の出汁摂取率の高さといったらorz
時すでに遅しだが、今日の晩御飯から色々考え直して見る。
>579さん宅は、昆布だけの出汁でいろいろなお料理作ってらっしゃるのかしら？
物足りなくはないかな
うちついでに高血圧持ちでもあるから、
出汁を効かせてそのぶん塩分控えめを心がけてるだけに・・・あ〜あ

レスを有難うございます
料理によってはテフロンのほうがいい場合もあるって事ですね
不器用でダラな私には鉄のフライパンなど夢のまた夢ですけど

味噌汁の出汁は色々試したが、最上は煮干しとコンブ。
家中、コクのある味が好きなので、煮干しは外せない。

味噌は愛知の八丁味噌と仙台味噌を合わせている。

味噌は福岡に越してきて麦味噌と米味噌の半々だ。
味噌ってほんと地域によって色々あって自分好みの探すの
楽しいよね。

私はびっくりドンキーの味噌汁が理想の味

でもそういう味のする味噌にまだ出会ってない
何の味噌使ってるのかなぁ…オリジナルかなぁ…

マヨネーズなんかより味噌売ってくれ。

>>595
>テイクアウトみそ汁
>白みそをベースに数種をブレンドした合わせみそ。具材は日替わりです。
ttp://www.bikkuri-donkey.com/menu/detail_m.html?ty=10&id=118
頑張れ

味噌は、去年初めて自家製で作ってみたんだけど
これが美味しいのなんの…
関西転勤で覚えた麦味噌と、米味噌、両方仕込んだので、
混ぜて使ってるよ
長年迷ってたんだけど、作って良かった、と思ったなあ
もし興味あるならぐぐってみて。ちょうど今が寒仕込みで味噌作りにはいい時です

手作りのピザをオーブンで焼くのですが、クッキングシートがありません。
使用しなくても大丈夫でしょうか？
アルミホイルもありません。

>>597
手作り味噌のお味噌汁にお出汁入れてます？

>>599
横だけど、自作味噌でももちろん出汁はとるよ…

ここは作って良かったスレだっけ

>>598
別になくてもいいけどチーズとか油分が天板につくよ。

>>598
天板に油塗って生地を乗せるといいよ。
天板は使用後に洗えば済む話。
そういうのが面倒臭い人の為にクッキングシートやアルミホイルがあるわけで。

>>598です
ありがとうございます。
油を塗って焼きます！
助かりました。

>>598
買えば済む話だろ
買えないのか？


















貧乏人が！

［あ］いつもつまらないよ
次回のレベルアップに期待する

壁って拭いてますか？

どこの？

>>607
お前は拭かないのか？



















よく考えて質問しろボケ！

>>607
>2のアンケスレへどうぞ

煮豆（花豆）が上手く出来ない。
何時もボソボソに仕上がる。

３日間水に漬けて戻してから、２，３回茹でこぼし
柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったらお湯をひたひた程度にして、
砂糖を入れ、蓋開けた状態で汁が三分の一程度になるまで
煮詰める。
最後に塩。
（重層は使いません）

どこか違ってますか？

花豆って3日も水で戻す？
うちは一日でじゅうぶん戻るけど…。

>>611
砂糖と水の量も書かずに答えられるか！



























はい、次！

すんません。
砂糖は乾燥状態で豆５００ｇに対し３００ｇ弱。
砂糖が少ないのかな？
水は豆にヒタヒタです。

何度もすいませんです。
以前は戻すのは１晩だったのですが、
もしかして戻しが足りないのかと３日間漬けました。
でも１晩でも３日間でも仕上がりは同じでした。

ボソボソなんですよ。
しっとり煮あがらない。

>>615
豆は新しいですか？
古くなった豆だと、食感が悪くなることがあります。
それと豆って砂糖を一度にたくさん入れると、縮んで硬くなるよ。

>>615
ぐぐってみた。花豆って大変なんだね…知らなかった
これはどうかな
http://oiwake.la.coocan.jp/hanamame.htm

鍋底に虹色みたいなあとがあるんですが、原因はなんでしょうか？

>>618
ステンレス鍋かな
水に含まれる鉄、銅等のイオンらしい
酢で拭けば消える

>>619
はいステンレスです
薄底の安価な片手鍋と厚底の立派なやつもなってて
今まで気にならなかったのにふとなんだろと思いました
酢で落とせるんですねありがとうございました
そのままの状態で数回調理しちゃったけど大丈夫だったかなあ…
買ったミネラルウォーターで調理するとそうなること多いのかな？

>>620
http://www.kai-group.com/jp/support/faq/qid/7
詳しい理由はこんな感じらしい
虹色のまま使い続けても何の問題もないのでご安心を

確かにミネ水だとなりやすい感じがする。RO水だとならない

>>614
砂糖がやや少ないかも。うちの母は８割くらいだった。
甘めの味付けの地方だから、伯母が作ると砂糖は同量だｗ
あと、砂糖を入れてからも紙蓋や落とし蓋をして、
煮えてから一度冷まして、再加熱→冷ますとかしてた。

市販のと比べるんじゃねぇ
市販のには増粘剤なんかが入っておる
砂糖を入れたら沸騰させずに加熱しろ




















以上！

>>621
ありがとう！

花豆に付いて色々有難う御座いました。
市販のは水あめとか入っているんですね。
近いうちに又挑戦します。

無駄な改行になんか意味あるの？

面白いと思ってるんでしょ、触っちゃダメ

>>626
10年位前にちょっと流行ってた気がする

>>626
最近、このスレを根城にしてるアレな人だから
目を合わせちゃだめ。

イワシ、サンマ等を刺身にする時、薄皮が上手く剥けません。
ペーパーとか薄い布巾等を使っても上手く剥けない。

上手に薄皮剥ける方法ありますか？

魚の皮をペーパーや布巾で剥こうとする人がいることにびっくり。
まな板に皮目をあてて包丁でこそぐようにして剥く物だと思っていた。

>>630
普通に手で剥けないですか？
向きは頭の方から。
鮮度が低いと身がグズグズになるかもしれませんね。

もちろん種類や状態によるけど、鰯なんか特にやるけどな
ちょっとｇｇってもすぐヒットするから珍しくもないと思うけど
そんなのでビックリすることにビックリ

>>631
料理の本に載ってるのは、皮が上のやり方が多いと思うけど、
そういうのを目にする機会は全然なかったのかな
手元の野崎洋光さんの本も皮を上にして手ではぐようになってる

>>631さんが言うのはウロコがしっかりつく、皮が厚い魚の場合だよね。
青魚の皮は薄い半透明の膜みたいなもんだから
まな板に置いて引くとかえって破れやすい事もあるかも。
新鮮だと剥がれにくいから、鮮度にもよるんだろうけど。

>>630
腹の軟らかい所の身がビリビリと一緒に破れやすいから
皮を引いてるのと反対の手で身を軽く押さえるようにするといいかも。

豚汁を作りかけ出汁と味噌を投入する直前でほんだしが足りない事に気が
つきました。
4.5Ｌの鍋いっぱいに作ったのですが、お椀４杯分相当の顆粒だししかありません。
　赤が中耳炎で切開した為、買い物に出られません。
何か良い方法教えて下さい。

>>636
マジレスです
お椀によそったあとだしの素顆粒を
お椀にパラパラと振ってください

>>636
豚汁に、ほんだしは要らないと思うけど…
ウチはお肉や油揚げ等で、出汁は無くても充分間に合うけど。

ためしてガッテンでも、出汁は不要言われていたような。

ほんだしを使わないから判らないけど、
ほんだしで慣れ過ぎてない？

味噌は、2回に分けて投入してるよ。

>>636
豚汁に出汁使ったことないわ。

豚肉＝出汁
野菜からもいい出汁でるから味噌しか入れない。

味噌と豚肉でグルタミン酸とイノシン酸が事足りるみたい。
でも好き好きだからね。

うん。もし普段から豚汁にもダシの素足してたら、
味噌のグルタミン酸だけじゃもの足りなく感じるのかも。
かといって今から普通の昆布入れても遅いだろうし。
味の素あれば入れるか、とろろ昆布があれば一掴み足すかしたらどうだろう。

練りゴマ入れてもおいしいよね。

豚汁にはおろしショウガたっぷり入れても美味しいよね。
あと酒粕も。

６３０です。
大きな魚の皮は何とか取れるのですが、イワシ（特に小さ目の）の
薄皮は難しい。
剥がれても「身」も一緒に取れちゃったりして勿体ない思いしてます。
経験不足だと思うので、どんどん実践します。

沢山アドバイス有難うございました。
実家母が何でもほんだし投入派なので、必須品だと思い込んでいました。
味噌だけで作成します。　明日は生姜投入してみます。
有難うございました。

>>646
カレーやシチューを作る時みたいに、野菜を油で炒めてから煮ると、水から煮るよりも旨みが出ます
それでも味が薄いなって思ったら、パック入りの削り節を入れると、ほんだしよりも味が濃くなりますよ

昆布茶もいいよ。

>>646
〆た後でごめんね、基本いらないけど、具が少なかったりしてちょっと味足りないと思ったら、かつお節をお茶パックや出汁パックの袋にひとつかみ入れて一緒に煮ても味に深みがでるよ。

お子さんお大事に。

生姜ってきついからなんでも味を強烈にかえてしまう
豚汁に生姜は嫌だな。好みだと思うけど

豚汁に生姜大好き。美味いよ。

体に良いからよくなんでも入れちゃうけどたまに後悔するときある
皮ごと入れちゃうからキツイのかな

＞味の素あれば入れるか、とろろ昆布があれば一掴み足すかしたらどうだろう

こんな出鱈目なアドバイスでもいいのか？

















味オンチが！

豚（イノシン酸）にグルタミン酸の物をたすのは理にかなってるのでは？
質問者はほんだしの代替を求めてたのだから、化調なんて云々という話も的外れだし

>>654
味の素ってのがド素人な訳で・・・
それに、豚汁にとろろ昆布？
料理下手ほど、自己流アレンジに走る典型例ですなｗ

>>654
それ、スルーでいいよ。
質問者に回答しないで回答者にケチつける構ってチャンだから。

>>656
出鱈目な回答を擁護するんですか？
間違いを指摘するのと、間違いを擁護するのと、
どっちが建設的か考えようねｗ

レトルト食品でよくある銀色の袋や缶詰のアルミ缶って
あれに入れる事によって長期保存・常温保存が可能になっているのでしょうか？
自宅で作り置きしたものを同じように保存する事ってやっぱり難しいですか？

>658
アルミパックや缶に入れるときに無菌状態にしてるから保存可能なワケで、
家庭なら煮沸消毒しながら瓶詰めにするのが良い方法だと思う。
（消毒した瓶にみっちり中身を入れて、ゆるくフタをして湯煎しフタをしめる）
ジャムや山菜の水煮を瓶詰めにしたのを貰うけど、常温で保存できるよ。

>>658
どの程度の期間を望んでいるのかな？
市販品並み？

銀色のアルミは、遮光の役割と聞きますし、
うろですが…加圧もしていると思うのですが…

ここの構ってチャンは間とスベり具合がギター侍みたいで懐かしい

>>659
家庭ではビン保存がベストなんですね。
詳しい方法まで教えて下さってありがとうございます
>>660
やはり家庭では難しい工程があるのですね
保存期間は休日に作り置きして一週間〜１０日程度の目安で使いたいのですが
たとえばアルミバックのように、そのまま湯にかけてとか、ああいう方法ですぐ使えると洗い物も少なくレンジのような加熱の失敗もなさそうで便利だなと思ったんです
市販のフリーザーバックだと解凍で袋のまま湯銭にかけるって難しい気がして

>>682
フリーザーパックをお皿に入れて、直接お鍋に当たらないようにして湯煎にかけたらどうでしょう？

呆れるかもしれませんが質問します。
羽毛布団を使っていますが一度も天日干しをしたことがありません。
季節ごとに布団を替えていてその都度クリーニングに出すだけです。
特に体調に変化はありませんが良くないことだという認識はあります。
布団を干すメリットは何なのでしょうか？

>>664
羽毛布団は基本陰干しや、風が十分当たるような状態にするだけ
天日に当てる必要ないと思うけど。

綿の布団なら湿気飛ばしと虫干し兼ねて天日に当てるけど、
表面が温まっても裏に逃げるって言うし、
その対策のために布団全体を覆う黒いカバーも売られてる。
死骸は掃除機で吸わないと取れないと知られてきたし
布団を叩く必要もない、昔ながらの扱いとも変わってきてるよ。

お日様の匂い（タンパク質が紫外線で分解された匂い）のするフカフカな布団で眠る心地よさ
だと思います
クリーニングで清潔にしてあるのなら、天日干しの必要はないと思います

>>664
布団干すメリット→布団乾燥機がいらない
くらいに思ってる。
花粉的な問題で外干しできないんで、天日干しできる人うらやましいくらい
うちも基本的に季節ごとにクリーニング派

羽毛布団は天日干しをすると
羽毛に含まれる脂肪？が溶解して
品質が劣化すると聞いたが・・

重い綿の布団は天日干しするか、
布団乾燥機を使わないと湿って重くてどうしようもないが

ニトリの安い羽毛布団だけど、週3は天日干ししてますー
そんな湿気を吸う感じもないから、干さなくてもいいかも。

うちは羽毛布団は布団乾燥機。
薄がけの羽毛布団はダウンコートみたく、家で洗っちゃう。
別に天日干ししなくてもいいんじゃない？

というか羽毛は天日干ししちゃダメよ

羽毛布団は陰干しが常識だと思ってました。

>>671
私もそう思っていたんだけど、念のためと思ってググったらどうも違うみたい

日本羽毛製品協同組合 - 羽毛ふとんのお手入れ
ttp://www.nichiukyo.org/?page_id=660

羽毛布団は、調湿は本当に優れているけど、
それだけに微生物もガッツリ住み着きます
反応しない強靭な人なら、マジレスで、羽毛布団最強です

うちは、８年過ぎて、くしゃみが出始めて諦めました

トロロ豚汁は逃げたようですねｗ
言いたいことを言って、形勢不利と見るやスタコラサッサｗｗｗｗｗｗｗ

>>674
羽毛布団は元来、高温多湿な日本には向かないのかもね。
でも室内の環境を整えて手入れさえすれば
軽いし暖かいしでやめられないよ。
こまめに陰干しとダニ除去スプレーして掃除機で吸ってる。

おだし薄めの味噌汁や豚汁にとろろを添えると美味しいよー

>>674
洗えばいいんじゃないかな・・

>>677
まあ何にでもマヨネーズかけて美味しいって人もいるからね・・・

雑巾て皆さんどうやって調達してます？
特に要らないタオルなんかもないし…買うのももったいない…

>>680
うちは年一回タオル総入れ替えするのでそれが雑巾へ降格になる。
けど、こんなの各家庭で違うしアンケスレがいいかも。

え！どうして総入れ替えするのですか！？

>>681
へえー！

ハンドタオル大量に貰ったことがあって、
それ以来ずっとそれを使ってる
面積が小さいので、洗いやすくて楽

うちも半数を交代させるのでそれが雑巾要因
全員はちょっとかわいそうで。

1年に1度ということはないけど、何となくくすんできたタオルを雑巾に。
そもそも雑巾をあまり使わなくなったので、これで足りてます。

タオルを捨てるタイミングがわからない
新しいタオルはたくさんあるのに思いきれない

セロリの葉を消費するのに野菜スープに細かく刻んでいれるのはありですか？

>>688
あり

むしろ葉はスープ用に冷凍してある
具材炒めるときに手で揉んで振り入れると、細切り投入と同じ結果

セロリの葉のかきあげも美味しいよね。

トマトソースやミートソースに刻んでいれても美味しい！>セロリの葉

葉っぱを刻んでじゃこと炒めたのが食べたくてセロリを買う。
芯はザクザク切って、昆布と一緒にかけぽんに漬けとくが
買ってすぐ食べられないからなあ。

おからの鮮度の見極め方ってありますか？
貰ってきたおからなので製造日等がありません
色は白く水分が少ないように思います
鮮度がいいなら生おからでサラダにしたいのです(家族からのリクエストの為)
又、加熱してもおからサラダにはできるのでしょうか？
アドバイスください

生おからもから炒りしてからじゃないとおからサラダできないよね？
もしかしたらからいりしないでもいいのかもだけどうちは生おからは
すぐからいりしてからすぐ使う分以外冷凍にしてるよ。

>>694
生取り法と煮取り法て知ってるか？
煮取り法で出来たおからなら加熱済みじゃねぇか

それと、鮮度だと？
新鮮なヤツはホカホカと湯気が立ってるんだよ






















ド素人が！

>>693
芯は、塩ふってシリコンスチーマーで1分半電子レンジ。
美味しいよ。

>>688
ミネストローネやトマト煮の具として刻んでいれてるよ

当分使わなそうなら半端な細い茎といっしょに冷凍して、スープ類作るときに香り付けに一緒に入れて煮込んで、後で取り出すよ

里芋の処理でいつも怪我する……
あんなつるつる滑るもの皆どううまいこと剥いてるのかしら

>>699
多少身が削れてしまうこと覚悟で、上下を平らに切ってまな板に置いて包丁で六方剥きかな。

>>699
茹でると手で剥ける。カユカユ対策でもある。

>>699
親指と人差し指で上下を支え持って、上下のとこ残してピーラーで剥く、最後にまな板に載せて上下を切り落とす。

>>699
里芋とか剥く用のゴツゴツした手袋あるよ
ムッキーっていうのだけど千円あれば買える。
力はいるけど便利だよ。ステマじゃないけどそういうのもあるって事で・・

えっ、私ムッキー買ったことあるけど全ッ然つかえなかった。
そもそも手の大きめな私にも大きすぎゴワゴワすぎで指が動かしづらかったし。
買って失敗スレに書いたこともある。同意レスがけっこう付いた記憶。
今は100円ショップに類似品もあるから、それなら失敗してもあんまり損した気にならないとは思うけど…
ステマとはいわないけど、アレを使いこなせる人もいるんだね。

需要があるからそんな商品もあるわけでw
>>704には合わなかったんだねー！
私の周りには使いこなせてる人が多いかな。

>>703
それ、私には使いこなせなかった。

>>699
水分があると余計ツルツル滑るんだよ。
洗ったらザルにあげて水気をしっかり切っておくか、
少量ならペーパータオルで拭くと違うよ。
あとは上下を落として、皮のついた部分を持つようにして
六方でも七方でも八方でも剥ければおｋ。

私は泥がちょっとついてるくらいなら、そのまま天地を落として
全部剥いてからよく洗う。

自分もざっと蒸し茹でしてから剥いてるけど
生でも加熱してからでも、「乾いてる状態」で
剥くとあんまりぬるぬるしてなかった気がする
最近、乾かしてから剥いてないから、記憶違いだったらごめん

里芋は水から10分〜15分茹でてから皮むき。
指でツルンと剥けるところまで剥いて、残ったところは包丁で。

いろんな情報助かります！
今までりんご剥く様にしてたので、他の剥き方や水気切ったりを試してみますね
料理にもよるかもしれませんが、不器用な私には蒸かしてから剥くのが怪我が無くていいかもしれませんね……
みなさまありがとうございました

>>695>>696
ありがとうございます

>>705
需要が無いなんて、誰も言ってなくない？

>>710
むしろリンゴで剥く方が難しいと思うよ…

きょうの料理ビギナーズの動画は参考になると思います。
「里芋の皮をむく」
http://www.kyounoryouri.jp/c_dic/1_43_%E9%87%8C%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%9A%AE%E3%82%92%E3%82%80%E3%81%8F.html?cmp=n232

へぇーっ、里芋を六方剥きじゃない方法で剥く人もいるんですねぇｗ

素人は怖いねｗ
もしかして、トロロ豚汁と同一人物かな？

レンチンしたらすぐむけるよ

>>715
その後、どうやって料理するかは知らないが、すでに加熱されちゃってますよねぇ
基本を知らない素人さんは恐ろしいｗ

どうやって料理するか知らないのか

ageトメ風オヤジが見事にスルーされてる

>>717
普通に下茹でした場合とレンジで加熱した場合と、どっちも同じ味だと思ってるの？

























ド素人は怖いですねｗ

洗面台の黒ずんだ垢が落ちません。重曹でこすってみてもいいでしょうか

本当に今更誰にも聞けないので質問させてください、、、
いちごって塩水で洗うんですか？ただの水で洗うだけでは
生レバーやエビを水でしか洗わないのと同じくらいの衝撃ですか？？

トロロ豚汁とか味噌汁とか書いてるのは福井奥なのではないかな
福井の一部地域のお雑煮は味噌味でトロロ昆布が入ってる
他にも何かにつけてトロロ昆布を多用する
まぁ昆布だからまずくはないよ
ただ豚汁にまで入れるのは引き算を知らない人としか思えないけど一応福井の人の名誉のために書いておくｗ

終わった話題をわざわざ持って来なくていいと思うの

>>719
この改行する人、何？
全然おもしろくないしウザイんですけど。

>>724
しっ目を合わせちゃいけません！
皆そう思ってるけど構ったら付け上がるからほっと

途中送信しちゃったw
ほっといた方がいいよ、って言いたかったの