作ったら・試したら、良かったもの part54

間違いだらけやないかーい

媚びない梨ってどんな梨のことを言うの？

>>941さんは♪ヤンヤーヤを知らないんだね
これ知ってたら間違えないもん

甘くない梨、みたいな意味かと想像した

ツンデレのデレがない梨？

ヤンヤーヤ マクティビティ♪　　(-ω-;)ｳｰﾝ…

大根おろしの汁はそのまま飲んでしまう。
甘くて美味しい。

大根の汁、私はお味噌汁に入れてる。
何かもったいなくて。

すき焼きにしか使わない重い鋳物の鍋をすき焼き以外にも活用すること。

パンケーキはふっくらきつね色に焼けるし、野菜の蒸し煮も甘くて美味しくできた。
(うちにはダッチオーブンとかルクルーゼとかそんなこぢゃれたもんはないので…)

>>953
なんでもコレだけって決め付けないで使うと収納にもいいしね。

私はすぐに食べられるものをストックしておくこと。
インスタントものは好きな方だけど頼りっきりになりそうで、買う時は食べる時を決めて買うとしていました。
先日インフルにかかった時に近所の奥さんが心配してすぐに食べられる食材を差し入れしてくれて
とっても助かったんです、特に小さい子供がいるのでパック牛乳やパン、レトルトカレーやスープなど。
単身赴任だし近くに家族も居ないのでこういう危機管理が大事だと思いました。

いつか、ホウレン草を砂糖でゆでる方法を教えてくれた人ありがとう。
あんなに食べやすくなると思わなかった。

>>955
これ知らなかった！やってみる

>>955
ほうれん草があるから今晩挑戦してみる。

塩で茹でたり砂糖で茹でたりしてるけど違いがわからん・・・
大量に入れるの？

>>952
私もそうしてる。味噌汁が美味しくなる。

大根おろしはみぞれ汁にすると美味しいよ。

>>958
私は、塩の時と同じくらいの分量にしています。
歯の裏が、アクでキシキシする感じがなくなって食べやすい。

>>958さんの使ってるホウレン草は、アクが少ない物なのかも。

まあありがちですが、セスキで掃除。
重曹よりもよく落ちる。
シュッとスプレーして拭き取ればコンロ周辺もあらきれい。

>>961
シュウ酸？だっけ。あれが無くなるなら今度から砂糖にする！
きしきしやだなぁと思ってほうれん草を買わないことあるから。

スタバのが好きだったんでほうじ茶ラテ、自作したら美味しかった。
ちょっと乾煎りしてから濃く淹れて、ミルクはクリーマー持ってないけど十分いけました。
クリーマーがあればもっと美味しかったかも。

既出かもしれないけどブリの切り身を塩麹で一日漬けたら美味しかった
塩麹は自作した、この時期だと出来上がるまでに２週間位かかったよ。

焼きそばを炒める前にレンチンすること。
ほぐれやすくてヨイ。
カレーのルーは、プラ容器からだす前に割る。
当たり前だけど夫がやるまで気づかなかった。

ほんとに当たり前すぎ。

小学校の調理実習で既にやってたぞｗ＞カレールー割り

それまでは、出してから割ってたのかしら？

焼きそばレンチンは、いいこと尽くめで
してない奥がいたら、是非是非と思う。
焼きそばは蒸すために水を差したりするが
それもいらんし、
炒める時間も大幅短縮、
たくさん作るとべチャッとなりがちだけど、
水を入れないのでそれもない。

フライパン温めてる間に袋の中でほぐしちゃうわ。

焼きそばの麺の定義がまた地方によって違ったりするのよ。
うちの方は茹でてあって（？）１食分ずつ袋に入ってるやつ。
ほぐれないことがあまりない。
東京では３つ入っててソースが粉のやつが主流と聞いてびっくりしたことがある。

>>972
マルちゃんの焼そばかな？
３つ入りでソースは粉末だけど、麺は1食分ずつ袋に入ってるよ。

焼きそばは、買ってきて直ぐだとレンチンしなくても、ほぐれるけど
冷蔵庫に入れっぱなしだと、乾燥して固くなって無理に解すと切れるから
レンチンした方が良いよ。

焼きソバは水でほぐしてから炒めるのが一番

水よりかは酒かなあ

私はお湯かけてほぐしてる。
余計な油も抜けるから。

酒でじゃばじゃば洗えないよｗ

多分、各地方やメーカーによって「焼きそば」の麺が違うんだね。
お湯掛けてジャバジャバあらうのイメージできないや。細いからフニャフニャになっちゃいそうだもん。

焼きそばって地方ですごく違うものなんだねー。
ものすごく参考になったわ。

ぺヤングは全国共通なのかなあ。
ちょっと気になるぜｗ

マルちゃんの焼そばって全国区じゃないのか。
関西と関東ではどこでも売ってた。
料理するときはたいていお湯沸かすからうちもお湯かける。
電子レンジでチンは知ってたけどお湯かけて蒸す方が好きだから。

ご飯と味噌汁と焼きそばという晩御飯に驚かれたことあるな。

>>977
ごめん、炒める時に入れる水分のことだと勘違いしてた

>>981
旦那はお好み焼きでご飯はいける。
ほんとに世界の中心で炭水化物ばかり食べてるんだよね＞大阪
橋下は小麦粉税作ったらよろしい。

お好み焼きを作ってみたらわかるけど、炭水化物は少ししか入ってないよ。
餃子のほうが炭水化物は多いと思う。
モダン焼きは除く。

お好み焼、9割がキャベツだね。

キャベツっておならが臭くなるよね。

別のフライパンで麺だけ焼いてる。
両面焼けば水分なくても、簡単にほぐれる。
パリッとした部分が美味しいよ。

キャベツは胃にもいいんだぞw
袋麺は何でも少しチンすると扱いやすくなるね。
冷凍チャーハンとかも少しチンすると炒める時間が減って良い。

大学で東京出るまでペヤング見た事なかったよ＠広島
今は普通にスーパーで見かける。

鬼おろし
大根の汁が出ないし粗めでシャキシャキ美味しい
ダ◯ソーにある
でも竹のが欲しい

ヨーグルトメーカー
花粉症対策で毎日食べるので1リットルどーんと出来ると嬉しい
フルーツと手作りジャムとかメープルフレークかけて食べてる

白だし
冷凍きのこで和風ペペロンチーノ作ると
あっという間にめちゃくちゃ美味い
ひとりお昼の定番

玄関にごみ箱
チラシとか瞬殺

家計簿・断捨離・身辺整理
急な死亡も安心楽々パック
私は掃除スレで人生が変わりました

あ、>>980さん次スレ…

>>972
3つ入りが主流なのはそのご家庭の話ではｗ
東京でも大阪でも3つ入りソース付きも
一人前袋入りも両方売ってるよ
レンチンはたしかに便利　八宝菜かけて
食べる時はレンチンだけだ

>>979
ペヤングは北海道では売っていない

>>979
九州で売ってなくて、関東に来てから知りました。
知らないって言ったら驚かれました。

980じゃないけどスレ立てしてみる
テンプレは>>1で良いんだよね？

申し訳ない。ホスト規制掛かってた。
以下テンプレ↓

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