【健康】究極の美容マダム４ｂ♪【教育】
黒子たんへ
高世さんって子供はいないの？？？
優雅でセレブですが、ヒマそうな生活ではないですか？？？
一度も出産してないのですか？？？
http://ameblo.jp/akemi-takase/page-2.html#
高世さんって子供はいないの？？？
優雅でセレブですが、ヒマそうな生活ではないですか？？？
一度も出産してないのですか？？？
http://ameblo.jp/akemi-takase/page-2.html#
近くで手作り味噌を買うようになってからは、お味噌をよく使うように
なりました。金山時味噌のようにとても甘いですね。
最初はお砂糖は入れてるのかなって思いました。
しかし、３ヶ月は放置なんですか…
なりました。金山時味噌のようにとても甘いですね。
最初はお砂糖は入れてるのかなって思いました。
しかし、３ヶ月は放置なんですか…
912 ：可愛い奥様：2008/02/08(金) 12:43:13 ID:hqLZ7vmQO
>>910
>>870
高世愛桂美さんはＪＪモデルの時に医師と結婚なさいましたが上手くいかなかったのでしょうか？
離婚なさいました。
新婚の時の様子はＪＪで拝見いたしました。
赤いバーバリーのコートを主人に買ってもらったとか、主人の健康の為に野菜料理を作るのに食器洗い器はかかせないとか、お部屋でシンディクロホォードのエクスサイズ（ビデオにて）をしているとか、とてもしおらしい新妻でした。
それからその医師とは離婚なさいました。
そしてノエルクリニックの理事長で実家が大金持ちの台湾人医師と桜理事長と御結婚なさいました。
お子様はいらっしゃいませんが、２匹のチワワに「ママ」と呼びかけお子さまのように可愛がっていらっしゃいます。
ＪＪでは君島十和子さんの先輩です。
今現在の経済事情は高世さんの方がはるかに良いです。
高世さんは今も現役のモデルです。
http://www.akemi-takase.com/
>>870
高世愛桂美さんはＪＪモデルの時に医師と結婚なさいましたが上手くいかなかったのでしょうか？
離婚なさいました。
新婚の時の様子はＪＪで拝見いたしました。
赤いバーバリーのコートを主人に買ってもらったとか、主人の健康の為に野菜料理を作るのに食器洗い器はかかせないとか、お部屋でシンディクロホォードのエクスサイズ（ビデオにて）をしているとか、とてもしおらしい新妻でした。
それからその医師とは離婚なさいました。
そしてノエルクリニックの理事長で実家が大金持ちの台湾人医師と桜理事長と御結婚なさいました。
お子様はいらっしゃいませんが、２匹のチワワに「ママ」と呼びかけお子さまのように可愛がっていらっしゃいます。
ＪＪでは君島十和子さんの先輩です。
今現在の経済事情は高世さんの方がはるかに良いです。
高世さんは今も現役のモデルです。
http://www.akemi-takase.com/
913 ：可愛い奥様：2008/02/08(金) 12:44:39 ID:hqLZ7vmQO
>>910
高世さんは一度も出産されていらっしゃいません。
高世さんは一度も出産されていらっしゃいません。
>>901
http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/tofu.html
こがさないようにさえすれば、なんとかなりますので上記サイトを参考にやってみてください。
私の体は豆腐でできているの♪というぐらい子どもの時から豆腐食いです。
味をつける料理は市販の豆腐を食べますが湯豆腐や温奴、冷奴は自家製豆腐です。
901さん 梅干しに味噌まで手作りなら、梅味噌ももちろん作ってらっしゃる？
手作り豆腐を冷奴＆梅味噌で食べてみてくださいな。そりゃもう・・。
http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/tofu.html
こがさないようにさえすれば、なんとかなりますので上記サイトを参考にやってみてください。
私の体は豆腐でできているの♪というぐらい子どもの時から豆腐食いです。
味をつける料理は市販の豆腐を食べますが湯豆腐や温奴、冷奴は自家製豆腐です。
901さん 梅干しに味噌まで手作りなら、梅味噌ももちろん作ってらっしゃる？
手作り豆腐を冷奴＆梅味噌で食べてみてくださいな。そりゃもう・・。
>>907さん
有難うございました！！！
なんとか、作れそうな気がします・・・
作った後の管理まで教えて下さって、本当に有難うございました。
材料を揃えるのも楽しくなりそうです。
皆さん、自家製でいろいろ工夫されていて頭が下がります。
今後も、ご教授宜しくお願い致します。
ここを見る楽しみにが増えました。
有難うございました！！！
なんとか、作れそうな気がします・・・
作った後の管理まで教えて下さって、本当に有難うございました。
材料を揃えるのも楽しくなりそうです。
皆さん、自家製でいろいろ工夫されていて頭が下がります。
今後も、ご教授宜しくお願い致します。
ここを見る楽しみにが増えました。
>>903
ハーブといえば古くから親しまれている甘草。
なんとその成分に虫歯の原因となる細菌ストレプトコッカス・ミュータンスを
殺傷する作用があるというから驚き。虫歯を予防するとされる甘草飴が近い将来
市場に出まわるらしい。私は年３回の歯科エステで予防はしているけど、甘いもの
好きだから、売り出されたら買いにいくかも。甘草まるかじりでもいけるかもね。
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/02/080204144715.htm
ハーブといえば古くから親しまれている甘草。
なんとその成分に虫歯の原因となる細菌ストレプトコッカス・ミュータンスを
殺傷する作用があるというから驚き。虫歯を予防するとされる甘草飴が近い将来
市場に出まわるらしい。私は年３回の歯科エステで予防はしているけど、甘いもの
好きだから、売り出されたら買いにいくかも。甘草まるかじりでもいけるかもね。
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/02/080204144715.htm
917 ：可愛い奥様：2008/02/08(金) 20:59:36 ID:hqLZ7vmQO
>>916
いやだあ
偽物黒子
わたくしはマダムがスレ立てなさった時からマダムの発言に交えて黒子になり発言してきましたし、
マダムのお好きな物、例えば初期の叶姉妹の画像など提供して参りました。
マダムなら誰が本物の黒子かお分かりになると思います。
何故ならマダムの偽物を見破る審美眼はすごいですから！
いやだあ
偽物黒子
わたくしはマダムがスレ立てなさった時からマダムの発言に交えて黒子になり発言してきましたし、
マダムのお好きな物、例えば初期の叶姉妹の画像など提供して参りました。
マダムなら誰が本物の黒子かお分かりになると思います。
何故ならマダムの偽物を見破る審美眼はすごいですから！
918 ：可愛い奥様：2008/02/08(金) 21:12:14 ID:hqLZ7vmQO
>>916
ほくろ様
マダムが数年前からよりポジティヴな思考になられたのは何故だか洞察できましたか？
わたくし黒子にはすぐにわかりましたよ。
Ｓ・Ｔ氏の影響です。
Ｓ・Ｔが誰かお分かりですか？
ふふ、ウォーキングはとても大切ですわ。
ほくろ様
マダムが数年前からよりポジティヴな思考になられたのは何故だか洞察できましたか？
わたくし黒子にはすぐにわかりましたよ。
Ｓ・Ｔ氏の影響です。
Ｓ・Ｔが誰かお分かりですか？
ふふ、ウォーキングはとても大切ですわ。
919 ：可愛い奥様：2008/02/08(金) 21:41:02 ID:hqLZ7vmQO
>>918
分かりません。
分かりません。
921 ：廣州奥 ◆mYl2wnTsnQ ：2008/02/09(土) 08:11:30 ID:cruI/Vc90
おはようございます
今日から久しぶりの「連休」です（嬉）。
さて、お豆腐やお味噌などの「大豆加工食品」が話題になっていますね。
ご存知のとおり、大豆には「イソフラボン」という成分が豊富に含まれています。
このイソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と非常によく似た働きをすることで知られています。
エストロゲンは別名を「卵胞ホルモン」、下世話には「発情ホルモン」とも呼ばれ、
月経周期に応じて血中濃度が変化し、女性の性活動や第二次性徴を促進する働きがあります。
また、更年期に向かって分泌が減少するため「若返りホルモン」とも言われています。
実は、このような「植物性女性ホルモン様物質」は、イソフラボンだけではありません。
ビールの香りや苦みの素になるホップには、「フィストロゲン」という成分が多量に含まれていて、
これもまた女性ホルモンと類似の作用を持っています。
ですから「枝豆や豆腐を肴にビールをグイッと」というのは、
男性よりも女性にこそお勧めしたいメニューですね。
ちなみに、ホップはハーブの一種として鎮静・安眠作用があることも知られていますから、
お酒の飲めない奥様方はベッドサイドに置いておくという利用方法もありますよ。
今日から久しぶりの「連休」です（嬉）。
さて、お豆腐やお味噌などの「大豆加工食品」が話題になっていますね。
ご存知のとおり、大豆には「イソフラボン」という成分が豊富に含まれています。
このイソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と非常によく似た働きをすることで知られています。
エストロゲンは別名を「卵胞ホルモン」、下世話には「発情ホルモン」とも呼ばれ、
月経周期に応じて血中濃度が変化し、女性の性活動や第二次性徴を促進する働きがあります。
また、更年期に向かって分泌が減少するため「若返りホルモン」とも言われています。
実は、このような「植物性女性ホルモン様物質」は、イソフラボンだけではありません。
ビールの香りや苦みの素になるホップには、「フィストロゲン」という成分が多量に含まれていて、
これもまた女性ホルモンと類似の作用を持っています。
ですから「枝豆や豆腐を肴にビールをグイッと」というのは、
男性よりも女性にこそお勧めしたいメニューですね。
ちなみに、ホップはハーブの一種として鎮静・安眠作用があることも知られていますから、
お酒の飲めない奥様方はベッドサイドに置いておくという利用方法もありますよ。
おはようございま〜す♪
三連休なにをするのかまだ計画がありませ〜ん。orz
女性ホルモンは脱毛にも効くそうですから、
毛髪が寂しくなった男性にもお勧めですね。
植物ホルモンとでもいいますか・・・
それとも自然薬？
三連休なにをするのかまだ計画がありませ〜ん。orz
女性ホルモンは脱毛にも効くそうですから、
毛髪が寂しくなった男性にもお勧めですね。
植物ホルモンとでもいいますか・・・
それとも自然薬？
廣州奥様
今日もよい話をありがとうございます。
ビール好きの私には大変ありがたい話です。
年齢とともにいろいろな部分が気になり始め、さりとて力技で修正もためらわれ…。
キリがなくなりそうですものね。
日常の中で、食べ物から普通に摂取できる、天然のサプリとも思われるお話は
とても勉強になります。
意識しないで取り込んでいけるものが一番ですね。
まぁ、ビールもほどほどにしておくつもりですが…。
寒いと、飲むとよけいに寒くなりますしね。。。
今日もよい話をありがとうございます。
ビール好きの私には大変ありがたい話です。
年齢とともにいろいろな部分が気になり始め、さりとて力技で修正もためらわれ…。
キリがなくなりそうですものね。
日常の中で、食べ物から普通に摂取できる、天然のサプリとも思われるお話は
とても勉強になります。
意識しないで取り込んでいけるものが一番ですね。
まぁ、ビールもほどほどにしておくつもりですが…。
寒いと、飲むとよけいに寒くなりますしね。。。
924 ：可愛い奥様：2008/02/09(土) 10:55:47 ID:rQIs/GP7O
>>922
【医学】「トウガラシ＋豆腐」で”育毛効果”原因や性別を問わず薄毛、脱毛に効果が期待できる[12/07]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1165500264/
【医学】「トウガラシ＋豆腐」で”育毛効果”原因や性別を問わず薄毛、脱毛に効果が期待できる[12/07]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1165500264/
「過ぎたるは及ばざるがごとし」といいますし・・・
程々に頂くの正解なのでしょうねえ。
ＥＲ＋の乳がんの方にはネガティブに作用するでしょうし・・・
程々に頂くの正解なのでしょうねえ。
ＥＲ＋の乳がんの方にはネガティブに作用するでしょうし・・・
ネガティブに作用するには、ふつうの食生活じゃありえない量の摂取しなくちゃでしょ？
取り過ぎが及ばざるが如しは、何でも一緒じゃないかしら。
はっきり言えば、水道水だって危険物質はゼロじゃない。
生活していく上では、もうそれはどうしようもないこと。
だからこそ、少しでも良質のものをバランスよくとるしかないと思う。
完全なる自給自足は日本では不可能でしょ。
すべて誰かの汗の上に成り立つ生活ですもの。
感謝しなくちゃね。
取り過ぎが及ばざるが如しは、何でも一緒じゃないかしら。
はっきり言えば、水道水だって危険物質はゼロじゃない。
生活していく上では、もうそれはどうしようもないこと。
だからこそ、少しでも良質のものをバランスよくとるしかないと思う。
完全なる自給自足は日本では不可能でしょ。
すべて誰かの汗の上に成り立つ生活ですもの。
感謝しなくちゃね。
そういう意味でもサプリメントは怖いんだよね。
通常の食生活では摂取出来ない分量を簡単に摂ることが出来るから
気付かずに飲んでると過剰摂取になる可能性もある。
本当の意味できちんと管理して補助食品として摂取すべきものであって、
サプリ飲んでるから大丈夫とばかりに食生活がいい加減になるのは
本末転倒でしかない。
本来、独身サラリーマンや多忙でなかなかきちんとした食事を摂れない人向けであって、
サプリに頼らず、きちんと栄養をバランスよく摂れるような食事を準備するのが
主婦の重要な仕事の一つでもあると思う。
通常の食生活では摂取出来ない分量を簡単に摂ることが出来るから
気付かずに飲んでると過剰摂取になる可能性もある。
本当の意味できちんと管理して補助食品として摂取すべきものであって、
サプリ飲んでるから大丈夫とばかりに食生活がいい加減になるのは
本末転倒でしかない。
本来、独身サラリーマンや多忙でなかなかきちんとした食事を摂れない人向けであって、
サプリに頼らず、きちんと栄養をバランスよく摂れるような食事を準備するのが
主婦の重要な仕事の一つでもあると思う。
>>926
その論理ですと、女性ホルモン様の作用を期待するためにも
「ふつうの食生活じゃありえない量の摂取」が必要になりますよ。
一応、イソフラボンを大量に摂取したときのＥＲ＋乳がんに対する
負の作用は既に報告されています。（抗癌剤が効き難くなるそうです）
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17639047?ordinalpos=4&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
因みに、体重４０Ｋｇの人だったら１・３ｋｇの大豆を食べなければ
そのような効果はないようです。豆腐１０丁分に相当・・・
サプリでなければ絶対に無理ね。
その論理ですと、女性ホルモン様の作用を期待するためにも
「ふつうの食生活じゃありえない量の摂取」が必要になりますよ。
一応、イソフラボンを大量に摂取したときのＥＲ＋乳がんに対する
負の作用は既に報告されています。（抗癌剤が効き難くなるそうです）
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17639047?ordinalpos=4&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum
因みに、体重４０Ｋｇの人だったら１・３ｋｇの大豆を食べなければ
そのような効果はないようです。豆腐１０丁分に相当・・・
サプリでなければ絶対に無理ね。
2人とも同じこと言ってるように思えるだが、何故絡んでるんだろう↑この人
私>>926だけど、私もそう思った。
サプリなんかで過剰摂取するよりも、普段の食生活で適正に
取り入れるのが一番じゃないかと書いたつもりなんだけど…。
要するに、効果を期待して偏った食生活やサプリの乱用はよくないと思ってるんだけど…。
ビールならなるべく豆がいいだろうと思ったけど
豆腐を山ほど食べたり、サプリをつまみにするつもりはないんですが…。
要するに、効果を期待しるならあり得ない量でないと…ってことでしょ？
そんな食べ方しないし、そこまでしようとも思わないよ？
せっかくつまむなら…のお話なんですが。
効果を期待して、逆効果になるような食べ方しませんよ。
普通の人は。
サプリなんかで過剰摂取するよりも、普段の食生活で適正に
取り入れるのが一番じゃないかと書いたつもりなんだけど…。
要するに、効果を期待して偏った食生活やサプリの乱用はよくないと思ってるんだけど…。
ビールならなるべく豆がいいだろうと思ったけど
豆腐を山ほど食べたり、サプリをつまみにするつもりはないんですが…。
要するに、効果を期待しるならあり得ない量でないと…ってことでしょ？
そんな食べ方しないし、そこまでしようとも思わないよ？
せっかくつまむなら…のお話なんですが。
効果を期待して、逆効果になるような食べ方しませんよ。
普通の人は。
1週間にどのくらいの量の野菜を買って食べるかですが、
うちの場合（３０代夫婦、幼児２人）、
じゃがいも、さつまいも（たまにトロロ芋）合わせて１０個程度、
玉ねぎ３個、長ネギ２本ぐらい、
ほうれん草か小松菜 ２日に一束、
みず菜２日に一束、かぼちゃ週で半分、きのこ類週で３袋
トマト（今の季節は缶詰）週で２缶、コーン週で２缶、
大根１本、白菜１、ブロッコリー２、レモン１、アボカド２個ぐらい、
野菜じゃないけど、生わかめ週１束、
他にも安売りの野菜があったら、適当に買って食べています。
だいたい、こんな感じかな。
季節の野菜で、近県のものをなるべく食べるようにしています。
うちの場合（３０代夫婦、幼児２人）、
じゃがいも、さつまいも（たまにトロロ芋）合わせて１０個程度、
玉ねぎ３個、長ネギ２本ぐらい、
ほうれん草か小松菜 ２日に一束、
みず菜２日に一束、かぼちゃ週で半分、きのこ類週で３袋
トマト（今の季節は缶詰）週で２缶、コーン週で２缶、
大根１本、白菜１、ブロッコリー２、レモン１、アボカド２個ぐらい、
野菜じゃないけど、生わかめ週１束、
他にも安売りの野菜があったら、適当に買って食べています。
だいたい、こんな感じかな。
季節の野菜で、近県のものをなるべく食べるようにしています。
野菜以外の食べものですが、
油揚げ、ちくわ、かにかま、あつあげ、がんもどき、
こんにやく、しらたき、春雨、マカロニ、などは毎週買っています。
木綿豆腐が大好きだったんですが、
このごろ、美味しいと思う豆腐がなかなかなくて、購入する回数が減りました。
以前は、毎週、肉を買っていたのですが、
最近はあまり買わなくなりました。
コーンビーフの缶詰を週１缶家族で、サンドイッチやサラダに乗せたり、炒め物に混ぜて食べるぐらいかな…。
魚も値上がりしているし、美味しいと思うお魚がなかなかなくて、購入が減りました。
しらすは毎週１パック、しゃけは２週間に１回ぐらいは買ってますが…。
油揚げ、ちくわ、かにかま、あつあげ、がんもどき、
こんにやく、しらたき、春雨、マカロニ、などは毎週買っています。
木綿豆腐が大好きだったんですが、
このごろ、美味しいと思う豆腐がなかなかなくて、購入する回数が減りました。
以前は、毎週、肉を買っていたのですが、
最近はあまり買わなくなりました。
コーンビーフの缶詰を週１缶家族で、サンドイッチやサラダに乗せたり、炒め物に混ぜて食べるぐらいかな…。
魚も値上がりしているし、美味しいと思うお魚がなかなかなくて、購入が減りました。
しらすは毎週１パック、しゃけは２週間に１回ぐらいは買ってますが…。
大根や人参は短冊に切って、油揚げと一緒におつゆにしたり、
塩もみ、酢漬けでストックして、
みずな、ブロッコリー、コーン、わかめ、かにかま、トマト、ゴマ、
イモ類と一緒にサラダにしたり、
厚揚げや油揚げと一緒に和風味の煮物にしたりして、食べています。
玉ねぎも、暇なときにスライスして、塩もみ、酢漬け。
大人は上記サラダの上に乗せたり、普通に煮物やカレーに入れて食べています。
オニオンのフライは、子どもにも人気があります。
レンコンの素上げは、幼児がたくさん遊びに来たときにオヤツに出しますが、
ポテトチップスより美味いと、みんなぺろっと食べてくれます。
塩もみ、酢漬けでストックして、
みずな、ブロッコリー、コーン、わかめ、かにかま、トマト、ゴマ、
イモ類と一緒にサラダにしたり、
厚揚げや油揚げと一緒に和風味の煮物にしたりして、食べています。
玉ねぎも、暇なときにスライスして、塩もみ、酢漬け。
大人は上記サラダの上に乗せたり、普通に煮物やカレーに入れて食べています。
オニオンのフライは、子どもにも人気があります。
レンコンの素上げは、幼児がたくさん遊びに来たときにオヤツに出しますが、
ポテトチップスより美味いと、みんなぺろっと食べてくれます。
今の季節は、鍋、汁物（スープや具沢山の味噌汁）、煮物もよく作りますが、
生の水菜や大根に蒸した野菜を沢山加えて、サラダはほぼ毎食食べています。
味付けは、すりゴマとポン酢と少量のマヨネーズ、
たまに、海苔やクルトン粉チーズを散らすこともあります。
美味しくて、やめられない。
あとは、暖かい野菜の料理と、野菜をメインにした汁物。
野菜の料理は、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ほうれん草などにチーズを乗せていためたものとか、
野菜を細かく刻んで作った餃子や、春巻き、コロッケ、野菜のフライ、てんぷら、
グラタンなど。野菜炒めは最近あまり作らなくなりました。
あと、豆腐は水気をよく切って、豆腐チャンプルで食べるのが一番好きですが、
ぽろぽろになるまで炒って、チーズやシラスと一緒にスパゲッティにしたり、
グラタンに入れたりして食べています。
油揚げは、開いて、もちと一緒に人参やほうれん草などの野菜を入れて、
煮物にすると子どもも喜んで食べます。
あと、果物は毎日、季節のものを。野菜ジュースは市販のものですが、すぐに出せるので便利でよく飲んでいます。
マダムじゃありませんが、私もコーヒーには豆乳を入れるのが好きで、ココアも豆乳で作っています。
生の水菜や大根に蒸した野菜を沢山加えて、サラダはほぼ毎食食べています。
味付けは、すりゴマとポン酢と少量のマヨネーズ、
たまに、海苔やクルトン粉チーズを散らすこともあります。
美味しくて、やめられない。
あとは、暖かい野菜の料理と、野菜をメインにした汁物。
野菜の料理は、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ほうれん草などにチーズを乗せていためたものとか、
野菜を細かく刻んで作った餃子や、春巻き、コロッケ、野菜のフライ、てんぷら、
グラタンなど。野菜炒めは最近あまり作らなくなりました。
あと、豆腐は水気をよく切って、豆腐チャンプルで食べるのが一番好きですが、
ぽろぽろになるまで炒って、チーズやシラスと一緒にスパゲッティにしたり、
グラタンに入れたりして食べています。
油揚げは、開いて、もちと一緒に人参やほうれん草などの野菜を入れて、
煮物にすると子どもも喜んで食べます。
あと、果物は毎日、季節のものを。野菜ジュースは市販のものですが、すぐに出せるので便利でよく飲んでいます。
マダムじゃありませんが、私もコーヒーには豆乳を入れるのが好きで、ココアも豆乳で作っています。
子どものお弁当は、だいたいメニューが決まっていて、
ごま塩かしゃけ（夏は梅干）のお結びに、
ほうれん草、シラス、チーズが入った玉子焼き、
ちくわやかぼちゃの素あげ、
もしくは、ジャガイモ、玉ねぎ、人参類をチーズやコンビーフで焼いたもの、
もしくは、サツマイモなどです。
ごま塩かしゃけ（夏は梅干）のお結びに、
ほうれん草、シラス、チーズが入った玉子焼き、
ちくわやかぼちゃの素あげ、
もしくは、ジャガイモ、玉ねぎ、人参類をチーズやコンビーフで焼いたもの、
もしくは、サツマイモなどです。
主人は、肉が好きで、２０代の頃は、焼肉やさんで「死ぬほど肉が食いたい〜！」
なんていっていましたが、３０代も半ばに差し掛かると、「野菜たっぷりのメニューにしてくれ」
というようになりました。
煮物（筑前煮）、もち、麺類、豆類（煮豆）が好きですね。
外で仕事をしている時は外食も多いので、家にいるときぐらいは、
野菜中心メニューがいいということなんでしょうが、
肉を買わなくても、文句を言わなくなりました。
少し前まで、トーストのつけ合わせは、スクランブルエッグにソーセージなんて食べていましたが、
今は、サラダとスープに変わりました。サラダの上にゆで卵を乗せたりはしますが。
野菜をみじん切りにしたトマトベースのスープに、ちくわや油揚げを細かく刻んで入れても、
ソーセージじゃなくても美味しかったです。
でもひき肉やブタの薄切りは、１〜２週間に１回は買うし、
トリのモモや、牛の薄切りも１ヶ月に１回ぐらいは食べるかな…。
ハンバーグを作るときは、人参を１本摩り下ろして、玉ねぎ、にんにく、ナツメグに加えると、
本当に美味しいです！ピーマンの季節はそれをピーマンにつめて、蒸し焼きでポン酢で食べることもあります。
ハンバーグやミートソースは、トマトの缶詰で作ると美味しいですよね。
トリのモモは、グリルで塩焼きにするのが一番好きです。から揚げもたまに作りますが、
外食の時（市販のお弁当などでも）よく食べるので、あまり家では作りません。
なんていっていましたが、３０代も半ばに差し掛かると、「野菜たっぷりのメニューにしてくれ」
というようになりました。
煮物（筑前煮）、もち、麺類、豆類（煮豆）が好きですね。
外で仕事をしている時は外食も多いので、家にいるときぐらいは、
野菜中心メニューがいいということなんでしょうが、
肉を買わなくても、文句を言わなくなりました。
少し前まで、トーストのつけ合わせは、スクランブルエッグにソーセージなんて食べていましたが、
今は、サラダとスープに変わりました。サラダの上にゆで卵を乗せたりはしますが。
野菜をみじん切りにしたトマトベースのスープに、ちくわや油揚げを細かく刻んで入れても、
ソーセージじゃなくても美味しかったです。
でもひき肉やブタの薄切りは、１〜２週間に１回は買うし、
トリのモモや、牛の薄切りも１ヶ月に１回ぐらいは食べるかな…。
ハンバーグを作るときは、人参を１本摩り下ろして、玉ねぎ、にんにく、ナツメグに加えると、
本当に美味しいです！ピーマンの季節はそれをピーマンにつめて、蒸し焼きでポン酢で食べることもあります。
ハンバーグやミートソースは、トマトの缶詰で作ると美味しいですよね。
トリのモモは、グリルで塩焼きにするのが一番好きです。から揚げもたまに作りますが、
外食の時（市販のお弁当などでも）よく食べるので、あまり家では作りません。
なんか…お腹空いてきた…笑
今夜は思い切り野菜尽くしメニューだな。
今夜は思い切り野菜尽くしメニューだな。
938 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 15:21:29 ID:9N6yGi1yO
>>936
ハンバーグのつなぎにおからを使ったり、パン粉のかわりに麩を砕いて使ったりします。
あと、キャベツが中途半端に余ってたらみじん切りにして混ぜたり。
ミートソースはトマト缶詰で作ると美味しいのですが、
それよりもやはり生のトマト（煮込み用の細長い品種。入手難しいですけど）を使うと
それはもう驚くほど美味しいですよ。
夏の間、この煮込み用トマトと野菜を煮込んで塩胡椒だけで味を整えた
ラタトゥイユはしょっちゅう登場します。もちろん大豆も入れてｗ
>>914
豆腐の作り方伝授ありがとうございます。
いろいろﾈｯﾄで見てみましたが、型の入手が難しそう。
でも、ざるを使えば良いかなと思いましたので、さっそく作ってみました。
満足出来る出来栄えでしたので、次は黒豆で作ってみようと思います。
ただ。
鍋を洗うのが面倒です。たんぱく質のこびりついた部分がorz
ハンバーグのつなぎにおからを使ったり、パン粉のかわりに麩を砕いて使ったりします。
あと、キャベツが中途半端に余ってたらみじん切りにして混ぜたり。
ミートソースはトマト缶詰で作ると美味しいのですが、
それよりもやはり生のトマト（煮込み用の細長い品種。入手難しいですけど）を使うと
それはもう驚くほど美味しいですよ。
夏の間、この煮込み用トマトと野菜を煮込んで塩胡椒だけで味を整えた
ラタトゥイユはしょっちゅう登場します。もちろん大豆も入れてｗ
>>914
豆腐の作り方伝授ありがとうございます。
いろいろﾈｯﾄで見てみましたが、型の入手が難しそう。
でも、ざるを使えば良いかなと思いましたので、さっそく作ってみました。
満足出来る出来栄えでしたので、次は黒豆で作ってみようと思います。
ただ。
鍋を洗うのが面倒です。たんぱく質のこびりついた部分がorz
940 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 15:29:44 ID:9N6yGi1yO
941 ：廣州奥 ◆mYl2wnTsnQ ：2008/02/10(日) 15:31:13 ID:z7liNvgA0
奥様方のメニューの豊富さに反省しきりです。
この時季はやはり冬野菜中心のメニューになりますね。
根菜類をひととおりと、葉ものは白菜、小松菜、寒キャベツといったところでしょうか。
今日も白菜を二玉漬けました。
蛋白質としては内臓肉などをよく食べるようにしています。
特に「鶏」の「レバー」は、どちらも「五行」の考えでは「木」に属します。
「木は火を生じる」という相生（そうせい）論では、
滋生・助長を意味しますから、体を温めるみなもとと考えられています。
ただしここでご注意を！
「過ぎたるは及ばざるが如し」の言葉どおり、
レバー（特に仔牛）の摂りすぎは「ビタミンＡ過剰摂取」となって、
全身の皮膚落屑や胎児の催奇形性の危険があります。
（この件についての当時の厚生省の注意文書には、「妊娠３ヶ月以内又は
妊娠を希望する女性におけるビタミンＡ摂取の留意点等について」と
書かれており、「どういう意味なんだ！」と各方面から突っ込まれたそうです。）
お豆腐は美味しかったお豆腐屋さんが十年前に地下鉄工事で井戸が枯れてしまって
閉店してからは、もっぱらスーパー頼みになってしまいました。
寂しいことですね。
この時季はやはり冬野菜中心のメニューになりますね。
根菜類をひととおりと、葉ものは白菜、小松菜、寒キャベツといったところでしょうか。
今日も白菜を二玉漬けました。
蛋白質としては内臓肉などをよく食べるようにしています。
特に「鶏」の「レバー」は、どちらも「五行」の考えでは「木」に属します。
「木は火を生じる」という相生（そうせい）論では、
滋生・助長を意味しますから、体を温めるみなもとと考えられています。
ただしここでご注意を！
「過ぎたるは及ばざるが如し」の言葉どおり、
レバー（特に仔牛）の摂りすぎは「ビタミンＡ過剰摂取」となって、
全身の皮膚落屑や胎児の催奇形性の危険があります。
（この件についての当時の厚生省の注意文書には、「妊娠３ヶ月以内又は
妊娠を希望する女性におけるビタミンＡ摂取の留意点等について」と
書かれており、「どういう意味なんだ！」と各方面から突っ込まれたそうです。）
お豆腐は美味しかったお豆腐屋さんが十年前に地下鉄工事で井戸が枯れてしまって
閉店してからは、もっぱらスーパー頼みになってしまいました。
寂しいことですね。
942 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 15:31:58 ID:jGhqWEmHO
33さい子持ですが、野菜と油とご飯があれば生きてｲｹﾏｽ(笑)
１人の昼食はキャベツピーマンブロッコリーなどを多目の油で炒めて、その油ごとどんぶりにもったご飯にかけて食べます。
ごはんがやずやの宣伝してるやつやったらいいんやけど。
田口がめっちゃ宣伝してるね。見るからにうまそう。田口は頂けないが(笑)
１人の昼食はキャベツピーマンブロッコリーなどを多目の油で炒めて、その油ごとどんぶりにもったご飯にかけて食べます。
ごはんがやずやの宣伝してるやつやったらいいんやけど。
田口がめっちゃ宣伝してるね。見るからにうまそう。田口は頂けないが(笑)
>>935
うちの子たちのお弁当はたぶん非常にじじむさいですｗ
菜っ葉類が好きなので、ほうれん草や菊菜のおひたし（鰹節だったり胡麻だったり）
大根葉を胡麻油で炒めて胡麻をまぶしたものとか、
ブロッコリーや菜の花の辛し和え、蕪（葉も）の塩揉みだとか、そういうのが好きですね。
他には里芋やらジャガイモなどは人参や蓮根と一緒に煮ておいて入れたり、
結構野菜類が多いですね。
あと、豆もやしやぜんまいのナムルなど、作り置きしておけるのは便利です。
冷凍食品の問題が持ち上がっていますが、うちは全然使わないので
まったく問題なしです。
うちの子たちのお弁当はたぶん非常にじじむさいですｗ
菜っ葉類が好きなので、ほうれん草や菊菜のおひたし（鰹節だったり胡麻だったり）
大根葉を胡麻油で炒めて胡麻をまぶしたものとか、
ブロッコリーや菜の花の辛し和え、蕪（葉も）の塩揉みだとか、そういうのが好きですね。
他には里芋やらジャガイモなどは人参や蓮根と一緒に煮ておいて入れたり、
結構野菜類が多いですね。
あと、豆もやしやぜんまいのナムルなど、作り置きしておけるのは便利です。
冷凍食品の問題が持ち上がっていますが、うちは全然使わないので
まったく問題なしです。
>>941
レバーについてですが。
肝臓は解毒する臓器なので、例えば成長促進剤などを使用したブロイラーの場合、
そういう物が一番貯まっているのは肝臓、なのであまりレバーは食べない方が良いと
耳にしたことがあります。
実際はどうなのでしょう？
もちろん、レバーを選ぶ際は安価なものではなく安全性を考えて選ぶでしょうけど。
新鮮な牛レバーを生でいただくのはおいしいものですが、
味が濃厚すぎて一口か二口以上はいただけないので
過剰摂取の心配はなさそうですｗ
レバーについてですが。
肝臓は解毒する臓器なので、例えば成長促進剤などを使用したブロイラーの場合、
そういう物が一番貯まっているのは肝臓、なのであまりレバーは食べない方が良いと
耳にしたことがあります。
実際はどうなのでしょう？
もちろん、レバーを選ぶ際は安価なものではなく安全性を考えて選ぶでしょうけど。
新鮮な牛レバーを生でいただくのはおいしいものですが、
味が濃厚すぎて一口か二口以上はいただけないので
過剰摂取の心配はなさそうですｗ
野菜食の人が多いのでびっくり。
うちは肉も魚も毎日必ず食べるわ。
弁当に肉が入ったら夜は魚、弁当が魚だと夜は肉。
副菜2品と汁は野菜中心だけど。
うちは肉も魚も毎日必ず食べるわ。
弁当に肉が入ったら夜は魚、弁当が魚だと夜は肉。
副菜2品と汁は野菜中心だけど。
野菜食の人が多いけれど、皆さん、オーガニック宅配？
それとも、近所のスーパ。
どちらでしょうか。
私は、もっぱら近所のスーパです。
それとも、近所のスーパ。
どちらでしょうか。
私は、もっぱら近所のスーパです。
931ですが、もやし週２袋も季節を問わず食べていましたｗ
ゆでてポン酢やゴマをかけてサラダに乗せたり、
ごま油と塩、砂糖、ゴマでナムルにしたり、ラーメンに乗せたり…。
＞946、パルシステムを７年間とっていましたが、
どんどん値上がりしてついていけなくなって、やめました。
近所のスーパーで産地などを見て買っています。主人が週末リュックサックを背負って、
大量に買出しに行ってくれるので、助かっていますｗ
＞＞944レバーの毒は私も気になっています。
貧血なので、以前は、ブタレバーかトリレバーを（近所のスーパーではこれしか売ってなかった）
味噌、みりん、さけ、醤油につけて、アルミホイルに乗せてグリルで焼く（これがものすごく美味しい！）
をよく食べていましたが、内蔵肉は心配になってあまり食べなくなりました。
牛タンも大好物だったのですが、狂牛病の話が出てから、控えるようになりました。
コウダクミさんの話じゃありませんが、水銀やダイオキシンは子宮などの生殖器に溜まる、
という話を聞いたことがあります。マグロが危ないとか、近海の魚もやめた方がよいとか、
何を食べてよいのか、わからなくなってきます。詳しい方教えてください。
ゆでてポン酢やゴマをかけてサラダに乗せたり、
ごま油と塩、砂糖、ゴマでナムルにしたり、ラーメンに乗せたり…。
＞946、パルシステムを７年間とっていましたが、
どんどん値上がりしてついていけなくなって、やめました。
近所のスーパーで産地などを見て買っています。主人が週末リュックサックを背負って、
大量に買出しに行ってくれるので、助かっていますｗ
＞＞944レバーの毒は私も気になっています。
貧血なので、以前は、ブタレバーかトリレバーを（近所のスーパーではこれしか売ってなかった）
味噌、みりん、さけ、醤油につけて、アルミホイルに乗せてグリルで焼く（これがものすごく美味しい！）
をよく食べていましたが、内蔵肉は心配になってあまり食べなくなりました。
牛タンも大好物だったのですが、狂牛病の話が出てから、控えるようになりました。
コウダクミさんの話じゃありませんが、水銀やダイオキシンは子宮などの生殖器に溜まる、
という話を聞いたことがあります。マグロが危ないとか、近海の魚もやめた方がよいとか、
何を食べてよいのか、わからなくなってきます。詳しい方教えてください。
＞943
うちも、冷凍食品はあまり買わないんですが、
以前は、さといもと枝豆、カトキチのうどんはよく買っていました。
最近はあまり買わなくなりましたが…。
でも、サトイモ、自分で皮をむくとアレルギーが出るので、安全なら買いたいです。
主人の好物なので…。枝豆も私の好物なので、本当は買いたいんですが…。
あと、加工食品では、ちくわやかにかま、がんもどき、油揚げ、豆腐はよく買っています。
ハムやウインナーはほとんど買わなくなりましたが。加工食品もちょっと心配ですよね。
野菜も農薬が心配だし…。
うちも、冷凍食品はあまり買わないんですが、
以前は、さといもと枝豆、カトキチのうどんはよく買っていました。
最近はあまり買わなくなりましたが…。
でも、サトイモ、自分で皮をむくとアレルギーが出るので、安全なら買いたいです。
主人の好物なので…。枝豆も私の好物なので、本当は買いたいんですが…。
あと、加工食品では、ちくわやかにかま、がんもどき、油揚げ、豆腐はよく買っています。
ハムやウインナーはほとんど買わなくなりましたが。加工食品もちょっと心配ですよね。
野菜も農薬が心配だし…。
＞945
うちも以前はそんな感じでした。
魚か肉があって、付け合せとおつゆに野菜、+おしんこや果物など。
でも、魚や肉をメインにすると、子どもがまずメインとご飯だけをばくばく食べて、
付け合せを嫌がったり。主人もぶくぶく太るし、私も断乳するのに肉を食べるとお乳が張るし、
日本人はアメリカ人より野菜を食べていないとか、このスレでも話題になっていましたが、
いろいろあって、野菜メインがだんだん定着してきました。
肉もたまには食べるし、卵や乳製品はよく食べているので、ベジタリアンでは全然ないですけど。
ところで、皆様、油はどんなものをお使いですか？
うちは、安い普通のサラダ油と、ゴマ油、マーガリン、たまにオリーブオイルを使っています。
マーガリンは身体に悪いそうですね。トーストを作ると主人はたっぷり塗ります。
バターの方がいいんでしょうか？私はマーガリンの代わりにアボガドを塗るのがすきなんですが、
子ども達は青臭いと言って嫌がります。マーガリンとメープルシロップやジャムを塗って食べています。
マーガリンがいつもあるので、スパゲッティやグラタンにもなんとなくマーガリンを使ってしまいます。
どんなものを使えばいいんでしょうか？
あと、生クリームは、めったに料理では使わないんですが、この前、植物性脂肪が多く含まれているという
安い生クリームと、動物性脂肪が沢山含まれている高い生クリームがあることに気づきました。
どちらの方が身体によいのでしょうか？
うちも以前はそんな感じでした。
魚か肉があって、付け合せとおつゆに野菜、+おしんこや果物など。
でも、魚や肉をメインにすると、子どもがまずメインとご飯だけをばくばく食べて、
付け合せを嫌がったり。主人もぶくぶく太るし、私も断乳するのに肉を食べるとお乳が張るし、
日本人はアメリカ人より野菜を食べていないとか、このスレでも話題になっていましたが、
いろいろあって、野菜メインがだんだん定着してきました。
肉もたまには食べるし、卵や乳製品はよく食べているので、ベジタリアンでは全然ないですけど。
ところで、皆様、油はどんなものをお使いですか？
うちは、安い普通のサラダ油と、ゴマ油、マーガリン、たまにオリーブオイルを使っています。
マーガリンは身体に悪いそうですね。トーストを作ると主人はたっぷり塗ります。
バターの方がいいんでしょうか？私はマーガリンの代わりにアボガドを塗るのがすきなんですが、
子ども達は青臭いと言って嫌がります。マーガリンとメープルシロップやジャムを塗って食べています。
マーガリンがいつもあるので、スパゲッティやグラタンにもなんとなくマーガリンを使ってしまいます。
どんなものを使えばいいんでしょうか？
あと、生クリームは、めったに料理では使わないんですが、この前、植物性脂肪が多く含まれているという
安い生クリームと、動物性脂肪が沢山含まれている高い生クリームがあることに気づきました。
どちらの方が身体によいのでしょうか？
そういやもやしは週に最低3袋は食べますｗ
緑豆もやしはサッと炒めて朝食のおかずに、
小大豆もやしは胡麻で和えてナムル風に。
お好み焼きや焼きそばに入れたりもするし、下手すりゃ5袋以上食べてますわｗ
うちはちくわなどの練り製品はほとんど食べません。
鰯から自分でつみれを作ったりはします。
厚揚げや豆腐はよく買いますが必ず国産大豆使用品を確認しています。
ハムやウィンナーもほとんど食べませんね。
豚の塊肉でゆで豚や焼き豚を作り置きします。
>>945
魚も好きなのでよく食べますよ。
あと卵も1日1個までなら食べますし。
お肉も別に避けているわけではないので食べますよ。
高校生男子がいる家にしては肉は少ない方だとは思いますが。
子供も肉も食べますが根菜の煮物や青菜のおひたしや豆類の方が好きなので
どうしても野菜が多くなってしまいますが。
>>946
生協の宅配も利用していますが食品はほとんど利用しません。
トイレットペーパーやシャンプー、洗剤他かさばるもの中心で
食べるものは近所のスーパーや農協直販のお店で買います。
四葉の宅配も取っていますが調味料などが中心ですね。
緑豆もやしはサッと炒めて朝食のおかずに、
小大豆もやしは胡麻で和えてナムル風に。
お好み焼きや焼きそばに入れたりもするし、下手すりゃ5袋以上食べてますわｗ
うちはちくわなどの練り製品はほとんど食べません。
鰯から自分でつみれを作ったりはします。
厚揚げや豆腐はよく買いますが必ず国産大豆使用品を確認しています。
ハムやウィンナーもほとんど食べませんね。
豚の塊肉でゆで豚や焼き豚を作り置きします。
>>945
魚も好きなのでよく食べますよ。
あと卵も1日1個までなら食べますし。
お肉も別に避けているわけではないので食べますよ。
高校生男子がいる家にしては肉は少ない方だとは思いますが。
子供も肉も食べますが根菜の煮物や青菜のおひたしや豆類の方が好きなので
どうしても野菜が多くなってしまいますが。
>>946
生協の宅配も利用していますが食品はほとんど利用しません。
トイレットペーパーやシャンプー、洗剤他かさばるもの中心で
食べるものは近所のスーパーや農協直販のお店で買います。
四葉の宅配も取っていますが調味料などが中心ですね。
>>949
うちは胡麻油とオリーブオイル、べに花油のみで、
サラダ油やマーガリンは使いません（というか家にありません）
ほとんど揚げ物をしないのでこれで行けてます。
パン食の時もマーガリンを塗ることはまずありません（というか家にないので無理ですね）
きなこと黒砂糖を牛乳少々で溶いたペーストや、それにさらにココアを混ぜたもの、
自家製ジャムなどを塗るかチーズトーストですね。
他にはロールパンに辛子を塗ってトマトやきゅうりなどを挟んで食べるか。
スパゲティにはオリーブオイル、グラタンはバター使用です。
植物性脂肪のものは生クリームではありません。贋物です。
バターの代用品のマーガリン的存在です。
身体に良いかどうかはさておき、味も全然違いますし、
不自然に加工された植物性脂肪のクリームはうちでは使いませんね。
というか、私自身があの味が苦手なので（なんとなく薬品臭さを感じます）
うちは胡麻油とオリーブオイル、べに花油のみで、
サラダ油やマーガリンは使いません（というか家にありません）
ほとんど揚げ物をしないのでこれで行けてます。
パン食の時もマーガリンを塗ることはまずありません（というか家にないので無理ですね）
きなこと黒砂糖を牛乳少々で溶いたペーストや、それにさらにココアを混ぜたもの、
自家製ジャムなどを塗るかチーズトーストですね。
他にはロールパンに辛子を塗ってトマトやきゅうりなどを挟んで食べるか。
スパゲティにはオリーブオイル、グラタンはバター使用です。
植物性脂肪のものは生クリームではありません。贋物です。
バターの代用品のマーガリン的存在です。
身体に良いかどうかはさておき、味も全然違いますし、
不自然に加工された植物性脂肪のクリームはうちでは使いませんね。
というか、私自身があの味が苦手なので（なんとなく薬品臭さを感じます）
＞950
根菜の煮物や、青菜のおひたしが大好物の、高校生男子！
なんて素敵なんでしょう！お母様の食教育、愛情料理がすばらしい証拠ですね。
（数学が得意なお子さんですよね？）
豆は、私は納豆、豆腐、枝豆、豆乳、油揚げ、がんもなどの豆製品は好きなんですが、
煮豆類はあまり好きではありません。
実家であまり食べたことがなく、美味しい料理の仕方を知らないだけかも知れません。
主人と下の子は、煮豆が大好きなので、もっと豆料理を勉強したいです。
書き込みとても参考になります。
ラタトウユという料理は、どんな料理なんでしょう？
食べたことがない（見たことも）ので、今検索してみましたが、甘い味付けなのかな？
根菜の煮物や、青菜のおひたしが大好物の、高校生男子！
なんて素敵なんでしょう！お母様の食教育、愛情料理がすばらしい証拠ですね。
（数学が得意なお子さんですよね？）
豆は、私は納豆、豆腐、枝豆、豆乳、油揚げ、がんもなどの豆製品は好きなんですが、
煮豆類はあまり好きではありません。
実家であまり食べたことがなく、美味しい料理の仕方を知らないだけかも知れません。
主人と下の子は、煮豆が大好きなので、もっと豆料理を勉強したいです。
書き込みとても参考になります。
ラタトウユという料理は、どんな料理なんでしょう？
食べたことがない（見たことも）ので、今検索してみましたが、甘い味付けなのかな？
953 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 21:53:45 ID:9N6yGi1yO
＞953ありがとう。
ラタトウユ見てきました！このｻｲﾄいいですね！
野菜のポタージュの作り方も見ましたが、
美味しそうなものが沢山あって参考になりました！
そういえば、皆様ダシもこだわりがあるのかな？
私は煮干を砕いた粉末状のものを買ってきたり、売っていないときは、
顆粒だしを使っていますが、チキンブイヨンは使ったことがない。
使ってみようかなあ…。
ラタトウユ見てきました！このｻｲﾄいいですね！
野菜のポタージュの作り方も見ましたが、
美味しそうなものが沢山あって参考になりました！
そういえば、皆様ダシもこだわりがあるのかな？
私は煮干を砕いた粉末状のものを買ってきたり、売っていないときは、
顆粒だしを使っていますが、チキンブイヨンは使ったことがない。
使ってみようかなあ…。
955 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 22:09:45 ID:9N6yGi1yO
956 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 22:15:55 ID:9N6yGi1yO
957 ：可愛い奥様：2008/02/10(日) 23:58:21 ID:9N6yGi1yO
958 ：可愛い奥様：2008/02/11(月) 00:18:50 ID:6S6yjIy1O
【おかわり】おいしい餃子の作り方【五皿目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1202335009/
【ビールにも】美味しい餃子【ご飯にも】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1177135801/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1202335009/
【ビールにも】美味しい餃子【ご飯にも】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1177135801/
私も野菜はオーガニック…と言えば聞こえはいいけど、
実家の父が家庭用に作っている物。
葉物にはネットをかけて、虫が付かないようにしてくれてますので、
キャベツなどはスーパーで売っているもの顔負けで、嬉しい限りです。
ほうれん草にはアブラムシなどつきますが、それも農薬なしのおかげと
丁寧に洗って食べております。
うちはお米メインの農家のため、野菜は家庭用だけですが
お米は出荷用と自家消費用とたんぼが分かれています。
自家用には手間をかけますが、出荷用には農薬も使います。
正直そこまで手をかけられないからです。
これには父も悩むところですが、農協は生産量と見た目での出荷を重要視しますので…。
父はプライドを持って農業をしていますが、やはり供出先にはかなわないのが実状です。
もったいないという意識が刷り込まれているせいか、
外食するときでも、おかずは残せてもご飯は残せない癖がついており
祖母、母、私、娘と、おかずはそっちのけでご飯は食べてしまわなくては…
と義務感のように必死に食べている自分たちに笑ってしまうこともありますが…。
笑われそうですが、私は農家の娘なんだな〜と感じる瞬間でもあります。
お米には七人の神様がいて、残すと目がつぶれるなんてことも
昔から言われてました。
今は、食べられなかったら残していいよ…の時代。
残すことに対して、かなりナイーブな感情を持っている器がします。（苦笑）
ジレンマですね…。
実家の父が家庭用に作っている物。
葉物にはネットをかけて、虫が付かないようにしてくれてますので、
キャベツなどはスーパーで売っているもの顔負けで、嬉しい限りです。
ほうれん草にはアブラムシなどつきますが、それも農薬なしのおかげと
丁寧に洗って食べております。
うちはお米メインの農家のため、野菜は家庭用だけですが
お米は出荷用と自家消費用とたんぼが分かれています。
自家用には手間をかけますが、出荷用には農薬も使います。
正直そこまで手をかけられないからです。
これには父も悩むところですが、農協は生産量と見た目での出荷を重要視しますので…。
父はプライドを持って農業をしていますが、やはり供出先にはかなわないのが実状です。
もったいないという意識が刷り込まれているせいか、
外食するときでも、おかずは残せてもご飯は残せない癖がついており
祖母、母、私、娘と、おかずはそっちのけでご飯は食べてしまわなくては…
と義務感のように必死に食べている自分たちに笑ってしまうこともありますが…。
笑われそうですが、私は農家の娘なんだな〜と感じる瞬間でもあります。
お米には七人の神様がいて、残すと目がつぶれるなんてことも
昔から言われてました。
今は、食べられなかったら残していいよ…の時代。
残すことに対して、かなりナイーブな感情を持っている器がします。（苦笑）
ジレンマですね…。