味噌汁のしじみを食べる？食べない？

276 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2007/04/15(日) 18:16:14
味噌汁のしじみを食べる

277 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2007/04/15(日) 18:51:35
>276
ま、まさか、貝の部分を食すというのか？身のことでしょ・・・

278 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/15(日) 19:38:01
味噌汁に入ったしじみの身を食べるのはマナー違反（下品？）って説があるからじゃないの？

279 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/15(日) 20:44:20
出汁しじみは難しい。
大きいしじみは食べるでしょ。でも、高価ですね。

280 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/15(日) 20:46:30
難しい？なんで？
箸使えない人？

281 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2007/04/15(日) 21:09:12
いや食べないでしょ普通

282 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/15(日) 23:06:13
普通かどうかは知らんけど私は食べる。＜しじみの身。

283 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/16(月) 00:21:59
>>278
その意見を聞くといつも思うんだ。
「食べるべきでない出汁ならば、器に入れるな」と。
ちなみに自分は必ず食べる。

284 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/04/16(月) 01:27:39
わたしもたべるなぁ・・

全部は食べない。ちまちまと面倒だから。
でもぜんぜん食べないことはない。もったいないし。

小さい身のｼｮﾎﾞｲのは食べない。
大きい身の高級と書いてあるシジミは食べる。
結構美味しいよ。
何処にでも売っているのか知らないけれど因みに千葉県です。

食べ物を無駄にしたらバチがあたる。食べますとも。
あ、でもオレンジページ？レタスクラブ？の食卓マナー特集に、食べなくともよい、って書いてありました。
で も 食 べ る

しじみの味噌汁って具がしじみしか入ってないから
しじみ食べなかったらただの味噌汁じゃん。
私は一個一個丁寧に食べて殻は邪魔だから小皿に乗せちゃう。

黒木瞳がしじみ汁の作りかたを
公式でご伝授してくださってます。
一度見てみましょう。
まずはそこから

小さめのあさりくらい？＞大きいしじみ
あのダシの出きったようなしょぼしょぼの身もおいしいよ。

二日酔いの日は全部食べる。

宍道湖産の親指の爪位の大きさの大和蜆なら食べる。

もちろん食べますとも！
最近になって実姉が食べないことを知った。
実家に住んでたときは食べてたはず。
大人になって食べなくなる人もいるんだねぇ。

いやいやいや
食べるのが当たり前だろ

食べる

しじみは具じゃなくて出汁だから食べないのが一般的みたいだね。
でも私も自分の家では食べちゃうよ。

もちろん食べます！具だもの

どうでもええ。
桜餅の葉っぱの部分を食べるかどうかよりどうでもええ。

貝の「じゃり」恐怖症なのでしじみに限らず可能性のある貝は全部たべない…
もしくは噛まないで丸のみ。

食べない！
汁だけのむものだよね。

>>17
そこまで言い切るのも蜆様に対して申し開きが立たない。

普通ヨーグルトのふたの裏舐めるよね。
それと同じで身は食べるでしょ。

駅弁だって、蓋についたご飯粒から食べるもんだしな。

そのときの気分と実の大きさによっては捨てることもある。
でも砂出しの手間をかけたのに食べないのは惜しいと思う。

秋刀魚の心臓と脳味噌食べますが何か？

食べる。
この話題で盛り上がったことあるなぁ。
ちなみに水炊きの出汁昆布も最後に千切りにしてポン酢で食べる。

食べない
アジはもう汁のほうに出てるし

残さず食べることが下品と思われるというのがショックだった
貧乏でも裕福でもないけど
貧乏臭い行為なのか？って

ダザイかだれかの小説を思い出した。
お嬢様は食べないが庶民は食べるみたいなくだり。

>>26
ミー　トゥーー
太宰治の短編小で、タイトルは忘れたけど
主人公がお金持の家におよばれしたときに
しじみのおつゆが出るんだけど、
貝を食べたら、馬鹿にされるんだよね。
あら、そんなの食べられるんですの？って。
なんて言うタイトルだっけ？　もう一度読見たいッス。

年収３千万ですが食べます。

栄養あるもんね　食べる

もったいないからちゃんと食べる。
食べるのがめんどくさいような小さなシジミは買わないし。

ヘンな文章でスマン。思い出しました！

絵が上手いとおだてられた主婦が悪いお酒飲み過ぎて
難聴になる話だったような気がする。
高校生ン時に読んで、酒の飲み過ぎってコワス・・て思ったもの。
主人公は、その主婦に馬鹿にされるんだよね？
たしか、「水仙」だったはず。
よし、図書館へレッツゴー。

貝嫌いだから食べない。

テメーの好き嫌いなんぞ聞いてねぇよｗ

おいしいから食べて良いとおもう
しじみのマナー云々なんて家庭の食卓には関係ないし
大体よそでしじみ食べる機会が私にはまずないので無問題

マナー違反だの下品だのって話をしだしたら、
そもそも食べられないものを器に盛るのがよくない、みたいなことを
大昔に和食の先生がテレビで言ってた。
でも紅葉とかよく乗ってるよね。最近は村おこしの特産品にもなってるし。

というのは前置きで、私は面倒じゃない気分のときは食べます。

>大体よそでしじみ食べる機会が私にはまずないので
お寿司屋さんとか、とんかつ屋さんで出るよね。

大きいのは食べるけど、食べるのが億劫になるくらい小さいのは食べない。

美味しいから家では食べるけど、食べ方が下品になるから外では食べない。

小さいのは食べない
大きいのは具を箸でつまみ取って食べる

実家では当たり前のように食べていたけど、
学生の時「シジミの身を食べるのは貧乏人」と
同級生に言い放たれて衝撃を受けた。
でも今でも食べます。ええ貧乏人ですもの

全部食べてあげないと
何の為に殺されたのかわからない
可哀想だから、全部チェックして食べてる。
旦那が残してるの見ると複雑な気持ちになる。

昭和天皇は柏餅の葉も残したら失礼だから食べたって逸話あるよね。
説明しとかなかったお付きが悪いんだけどさ。

出された物は残さず食べるのこそマナーな気もするな。
しじみ狩りに行って捕ったしじみは滅茶苦茶美味しいよ。
パスタにしても美味しいし。

食べる。

理由：
食事に食べ物が出されているのだから。

貝のお味噌汁は嫌い。

>43
笑ったよ

高いお店でしじみのお味噌汁が出る時って、貝からはずして
身だけになってるよね？

>>45
高い店でしじみのお味噌汁を食べたことはないんだけど
さびしすぎると思うなあ＞身だけになってる

上に彩りを乗せてるからさみしくはないかな。
沈んでるから、一見、何の椀だかわからんよね。

某料亭で、身も食べてよいですか？と聞いたら
もちろんどうぞ。と言われた。
その時は、四つほど貝ごと入ってた。

おすし屋さんで聞いた時は、
身よりもお出汁をを召し上がれと言われた事がある。

その店ルール（いい貝だから、食べて〜なのか、出汁にしてるからそっち楽しんで〜）
を聞けばいいんでないの？

行儀がわるかろうが、私は最後につまようじでつついて全部食べるよ

おいしいし、肝臓にいいし、単なる思い込みだがその方が死んだしじみも喜ぶ気がする

よく食べます。夫婦してお酒好きだから、ありがたい食材。
山椒を入れると二日酔にも効くしね。

資産家の友達は食べる、貧乏出身の私は食べない

本来はおだしをするるもので身を食べるものではないらしいね。
でも、正式な場所でもない家庭では食っても別に良いのでは？
もったいないし、体によさそうだし。
箸づかいの練習になるし

食べられない小さくて
昼飯に食うサボテンのヒレカツ定食についてくるシジミの味噌汁
あと忙しくてそれどころじゃない

うちの祖父は都下日野の農家の末っ子で、口減らしのために尋常小学校を出ると
大阪船場の繊維問屋に丁稚に出された。
朝めしには2日に一度はシジミ汁が出てきたそうだが、シジミの実をを１つ１つほじくりだして
食べていた12歳の祖父は丁稚頭に頬を張られたそうだ。（このとき右耳の鼓膜が破れ難聴になった）
猛烈に忙しい問屋街船場では、シジミの実をほじくってるようなドンクサイ丁稚はイランということらしい。
15のとき丁稚頭を半殺しにした祖父は東京に戻り日本橋の某百貨店の繊維担当バイヤーになった。

>>53
最後の１行の必要性がワカラン。

その凶暴で難聴の祖父が丁稚してた時代と今は違う。という事はわかった。

食べる。
でも面倒なので、貝の味噌汁といえばもっぱらアサリにしている。

会食や懐石料理の席や（懐石に蜆が出るのかわからんが）
見合いの席で蜆の身をほじるのはみっともないが
家庭では身を食べるべき、と今私がここで決定しましたので
もう蜆の身ごときで悩むのはやめた方がよいと思います。

実家では、貝も大きかったから食べてた。
関西に来たら「出汁でしょ？」と言われた。
八郎潟の蜆、でかかったんだよ…

>>57
私め、生まれも育ちも関西で今も住んでおりますが
しじみの身は食べますよ（まわりもみんなそう）。
宍道湖産しか知らずに育ちましたが、青森の十三湖産のも
おいしかった！（旅行したとき）
八郎潟のもぜひいつかいただいてみたいです。

小さいシジミはたまにつまんで食べるが
中国とか北朝鮮みたいな大きいのは食べたくない

皆様、ご検討の余地が少しでもおありの方は
どうか前向きなご決断を宜しくお願いいたします。
（わんこ、にゃんこを可愛がってやってください！）

全国保健所、動物管理・動物愛護・動物保護センター
http://ameblo.jp/doubutu/

食べない派が一生懸命自分を正当化しようとしていると思った。

他の命を殺して食べるんだから、せめて残さずにいただきましょう。

>>61
私は、「食べない派」は極端すぎると思う。
「食べる派」も、
あんなめんどくさいもんおまいらﾎﾝﾄに全部食べてるんかと小一時間ｗて感じだし。
何事も、ほどほど、中庸が大切だと思う。

栄養もありますし、食べますよー、でもなかなか全部はねえ。

これでいいじゃないか。
面倒だったり忙しかったりするなら、一つ二つ食べてやめる。
暇なら全部食べる。

しじみ汁が飲みたくなってきたなー

貝の口が「ぱかっ」って開いたら、オタマで鍋の貝をぐーるぐーるする。なぜか身が貝から離れてる。試してみそ。

外食では食べない。
家では食べる。

全部食べるよ。別にめんどくさくないし。

今晩、しじみ汁にしますた

しじみって淡水のもんだけど
塩抜きは塩水でする？



私は今までしっかり食べてたけど
これからは、外食時には泣く泣く（？）残すかもしれない･･
妙なプライドが生まれちゃった＝貧乏人やら下品って単語に・・orz

>>69
塩抜きはしないぞｗ
砂抜きは淡水でするけど。

>>70
あー、まちがえた＞＜

シジミ汁のしじみは肝臓にいいから食べるよｂ
当然の話、食べ物を粗末にするんじゃないっていう話。
>>69
「貧乏人ほど物を粗末にする」って話は昔から言われていた話。
日本人の本当の金持ちの場合は、
「物を大事に使うし、食べ物を粗末にしない。」
案外粗食なんですよ。
だから、見る人が見たら、食べ物を粗末にしている人の方が貧乏くさくて下品なんです。
きちんと食べて、しかも食べ方が上品な人が評価が高い。
食べ方の問題だと思うよ。

シジミ汁食ってる時点で貧乏人だろ？あれどぶみたいなとこにぎっしりついてるよ。

食べます

私は食べないけど子供には食べなさいと言う

食べにくいけど、食べる。美味しいので。

アサリは食べるけどシジミは食べない。
昔どこかで食べてジャリッとしたことがあってそれから。

昔は「脚気にならないよう身まで食べる」って言ってたらしいね。
（確かムツゴロウの本で新婚時の奥さんが・・・）

今は脚気なんか無いんだろう。

>>78
その話、共同台所の流しで隣の奥さんが
「蜆の身を食べるなんて・・」とバカにされて頭にきて
脚気云々って言ったって話だよね。

対抗して別の日にステーキ焼いて食べてムツ氏と二人で
お腹壊したって面白く読んだ。

関西は食べる。関東は食べない。


　　　終了

食べる。
つかだしだけで食べないってのを今年になって知った。
小さいのも食べる。

栄養が欲しいから。
食べない派に逆に聞きたいのだが、貝殻から離れて貝の中身だけが
味噌汁にぷかぷか浮いてるものはどうなんですか？

浮いてるっけ？沈んでない？
細かいこと書いてごめんやけど・・

うん、確かに沈んでるけど。
貝殻から離れた貝は食べますか？

食べやすいじゃんw。

食べますよ。

あんなどぶにびっしり張り付いてるもんよく食えんな。土人か？

青森の十三湖の蜆は特大で最高に美味しい。

命は大切に。
残さずおいしくいただきます。

シジミの扱い方ってよくわからない。
こないだ魚屋で少し大きめのシジミ（砂ぬき）
を買ってきてみそ汁作ろうと思って
熱湯に入れたら、いきなりどぶ臭いにおいと変な色になってしまい
怖くて捨てました。
下ごしらえってどうしたらいいの？
砂抜けばいいもんじゃないんだ？

北海道のしじみも大きくておいしいよ。
今は西日本に住んでいるけど小さすぎて食べるのがめんどくさい。

ああ、なんかつぼにはまったこのスレ
好きかも

>>89
私は水から煮ていくけど。
下ごしらえは、貝どうしをゴリゴリ擦り合わせるくらいかな。
でもドブ臭くなったことってないけどなー。

>>89
熱湯に入れちゃダメだよ〜
水から入れて、だんだん煮たってきたらアクをすくってお味噌を入れるの。
やって味噌♪

>>89
探偵ナイトスクープのどぶ貝思い出した。

このスレなにげに人気ありますね。すぐに下がると思ってたのにw

>>93うそ!?あたしは逆で熱湯で瞬殺にして、あくをとって、味噌。瞬殺した時にオタマで貝をぐるぐるすると貝殻から身が離れるから、あくを取りながら貝殻をおおまか取っちゃう。
でも、どぶ臭くなった事ないなー？

食べたくなったので、買ってきました
明日の夜ご飯にいただきます♪

>80 くわねーよ！！　勝手に決めんな！！！！

気が向いたら食べる。

100しじみ

101匹しじみ大行進

舅に『シジミ汁のシジミは食べ物ではない！』と夫の前でバカにされなじられたのを思い出したよぉ(/д`)ｳｪｪﾝそんな私は「食べ物を粗末にしてはいけません」と母に言われてたよ。てゆーか何の疑問もなくシジミは食べてた。

そんなウトの口に貝殻詰め込んでやれ！

なんかの番組で「シジミの身には栄養がタップリ」て言ってたからそれ以来食べることにしてる
>>96
貝は水から煮るのが普通だと思った。けど瞬殺する料理法もあるのかもしんないね。

きょうは奥のしじみを味わいました。

つつましやかな奥様ですのね

アサリもシジミも昔は旨かったなぁ〜。

養殖物のチビ蜆は食べない。
旬の天然物は大粒で身が詰まって旨いので食べる。

食べてます。
食い物を粗末にするなと言われて育ったので・・・

>>108だったら最初から養殖のを買うなよ
傲慢ちきババァ

アサリと違って小さいから食べにくい。
男のあそこは小さくてもいいけど・・・

>>111
誰が上手い事を言えとｗ

>>108
小さくても舌でチロチロすると食べやすいよ

島根県のみなさん、パチンコをするなら、

　　優良パチンコ店　エ○トワン　　　

に行こう！　遠隔（※１）をやっていないパチンコ店は「エイ○ワン」だけ！
違法ロム（※２）を使っていないパチンコ店も「エイト○ン」だけ！
○イトワンでは、遠隔等が可能な設備は入れていません。　ロムも、警察がチェックしやすくしています。

詳しい方はご存知の通り、どんなにパチンコの遊戯人口が変動しても、その市場規模は変わりません（※３）。
要するに、客が減っても、残った客から絞り盗る量を増やして調整しているのです。
しかし、何故それが可能なのか？…ご理解頂けると思いますが、９割以上の店が確実に遠隔等を行ってます。
１万店以上のパチンコ店の中で、遠隔も違法ロムも確実にやってないのは「○イトワン」ただ１店です！

※１…遠隔とは
　「お、あの客は新顔だな。勝たせて味を占めさせるか。遠隔操作で設定変更しよ」
　「客が減ってきたな。ま、設定を絞めて（違法）、１人あたりから搾る量を増やせばいいか」
　「あのオヤジ負け続けてるからそろそろ辞めるかもな。今日は勝たせてやるか」

※２…違法ロムとは
　「うちのアタリ確率は、もちろん他と同じ『○○○分の１』ですよ！（ロムいじってるからウソだけど）」

※３　　　　　　　市場規模　　　遊戯人口
　平成06年　30兆4,780億円　2,930万人
　平成08年　30兆0,630億円　2,760万人
　平成10年　28兆0,570億円　1,980万人
　平成12年　28兆6,970億円　2,020万人
　平成14年　29兆2,250億円　2,170万人
　平成16年　29兆4,860億円　1,790万人

食べない。
海の幸は基本的に嫌いなもんで、へへ。

>>115
シジミは海では。。

しじみは冷凍ですよ、奥様たち。

しみじみ拝見いたしました

>>104いや、うち独特かも…あたしは母に習った。料理本は割と読んだけど、さすがに味噌汁の所は読んでないんで。そちらのやり方が正しいんではないかと…。

一日砂だししてたんだけど
今作って食べたらじゃりじゃりだった
ごめんなさいシジミ残しました。

そりゃ、たべますよ〜。

外のシジミのちっさいのは何所の産だかわかったもんじゃないから残す。
ただし、ちゃんとした料理屋で大粒のが出た場合は食べる。
家のシジミは宍道湖とか十三湖の大和シジミしか買わないので、食べる。

しじみ買って来ますた。砂出し中。
私は水から煮ます。そして全部食う。

しじみは、栄養いっぱいじゃん。
もちろん食べるよ。
肝臓が元気になるよ。

だしをとるだけのものだと知ってはいますが全部食べます。
今北海道住まいだけど、北海道のしじみは大きくてとっても美味しいです。

しじみがだしをとるだけのものなら
煮干や削り節みたいに
だしをとったら取り出して、別の具を入れるべきだよな。

蜆なんか食ってられっか！！＾＾

>126 別の具入れるけど

好きで食べるけど、品がないと祖母に怒られたことある。

ちいさなお子様お持ちのかた＆めんどくさがりのかた
しじみの味噌汁を全部食べる方法

お決まり→水から煮てあく取り

ざるにペーパータオル＋ボール
　　　　　↓
あさりを漉す
　　　　　↓
殻をはずす
　　　　　↓
汁と身を鍋にもどし味噌投入

砂も取れるし身も食べられます。卵でとじると貝が苦手だった息子も美味しいと
いっぱい食べてくれるようになりました。殻がないとさびしいかたは殻もドーゾ

「しじみの味噌汁は本来、つゆだけ飲めばいいもの」と母（関東）に
教わりました。でも、実家では父の流儀で食べてました。
今、夫も私も普通に食べてます。

>>130です
あさり×
しじみ○

これって、小笠原流とか裏千家とかの流儀はどうなってんのかな？教えてエライ人！

砂抜きが上手く出来ない
何日やればいいん？
一日じゃ抜けなかった

なんか、この間細木が、しじみの
うまい砂の出し方やってたねー。誰か覚えてない？

そーとーしじみって、汚いらしく、いっぱい
水が汚れてた。

「食べない」という選択肢がある事を今まで考えたこともなかったw

普通にうまいから食べる。
そういや昔はどうだったのかな。蜆汁は庶民の味覚だったろうけど
早飯早ｸﾞｿの江戸っ子もちまちま取ってたのかな…

宍道湖から来ました。

>>136
同じくです。

しじみの旨さは澄し汁で引き立ちます。
水よりぬるま湯の方が、砂も吐き出すしゴミも取れると太木が言っていました。
うちは水に一晩中つけてから汁りますが、ジャリっとすることは年に数える程です。

ｱﾘの巣ｺﾛﾘってあるじゃん｡
蟻の行列にﾎﾟﾝと置くと､一瞬ﾋﾞｯｸﾘして列が乱れる｡
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る｡
そのうち好奇心旺盛な一匹がｱﾘの巣ｺﾛﾘに入る｡
そいつをﾏﾈして何匹も入る｡
毒とも知らずにﾂﾌﾞﾂﾌﾞを運び出す｡一匹が一粒づつ｡
いつのまにか行列はｱﾘの巣ｺﾛﾘが折り返し地点になる｡
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい｡
一匹が一粒づつ､丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ｡
せっせと､せっせと､せっせと､せっせと｡
蟻さんって働き者だなと思う｡俺も頑張らなきゃなと思う｡
次の日､あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない｡
ほんとにいない｡探してもいない｡泣きたくなった｡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


このﾚｽを見た人は4日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう････
それが嫌ならこのﾚｽを5つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください｡　
信じるか信じないかはあなた次第です｡

あー。あたし外でしじみの身食べてある女に馬鹿にされたことある。
でもそいつは天丼とかのえびのフライのしっぽを残さず食べるらしい。
そっちの方が頭おかしいと思うんだけど、どうでっか？

え！エビ天の尻尾食べたら、やっぱ行儀悪いんだ!?外でやらなかった！よかった！セーフ！

えびのしっぽは食べないなぁ
身だけでいいよ・・

海老の尻尾も食べるし刺身のツマも残さず全部食べます。

しじみやあさりは
調理前に完璧に砂出しするのは無理だと思うので、
いつも、そ〜っと飲んでひとくち分くらい残すようにしてる。
砂は下にたまってる→そ〜っと飲めば沈んだまま→そ〜っ

母に教わったのは
家族と食べるとき→どちらでも可
他人と食べるとき→その人に合わせなさい

私はおいしいから自宅ではホジホジして食べます。
ｳﾏｰ(*´Д`)

>>145
そう。よそだとカッコ付けなければならないから辛い。
うちでは大きめのアサリ。もちろん身は全部食べます。
美味しいよね〜。

しじみ食べられないのかと思ってた。
出汁とるだけのもんだと。

え〜みんなシジミの身食べないの？
と驚いた。大小にかかわらずみんな食べる。
うちでは味噌汁に入れる貝の身は猫ニャンも好きなので
取り合い。

ｴﾋﾞはしっぽの身のとこが一番おいしいらしいよ。
将太の寿司に載ってたお

尻尾も食べないけど、頭も食べない。
でも美味しいといって食べる人もいてるね。

>149　しごきだすようにして食べるよ。
魚の頭のてっぺんと海老の尻尾の身は美味しいね。でも殻はやっぱり食べない

貝類全部ダメだから、しじみは食べない
っていうか、匂いがイヤなので汁自体飲まない

生甘エビの頭はチューって吸うと味噌が出てきておいしい。

宍道湖に限る。
水から静かに煮て、そして少し食べる。

家庭科の授業でしじみの味噌汁を作った
感想文に「しじみって食べづらい」（うちでは出てこないのでそれが初めてだった）
と書いたら
先生に「しじみは食べるものではありませんから」と赤字で書かれてショックを受けた

なんで食べるものじゃないものを入れるんだろうと思った

食べない。
自分でじしみのお味噌汁をよそう事になってからは、自分の椀だけしじみ入れない。
でも、主人も子供も食べる派。

エビの殻と頭は中華料理ではだしが出るから貴重だと
言って料理番組で取り置きしてた。
炒めてスープにして漉す。いい味が出るんだって。

シジミは大きければ、殻を左手でつまみお箸で身を取り出して
食べる。おいしい。シジミの佃煮も時々買うし。
小さい物はそのままおわんの中で身を捜す。
たしかアサリより身体に良いんだよ。肝臓にだったかな。

それにあさりは核実験して汚染された半島から輸出して
日本の海岸に一旦撒いて日本産だと偽り販売してると言うから
3，4年一切買ってない。食べるのはシジミ、ハマグリだけ。

貝・エビ・カニが大好物なので、しじみは必ずすべて食べます。

>>148猫ニャンに貝類やっちゃダメだよ！耳潰れちゃうよ！

え、でも貝柱の入ったキャットフードとかありますよね？

犬にもエビとかタコとかイカとかやったらだめなんよね？

>>140
中学の時、家が魚屋の子が居てね
その子のお弁当、よくエビフライが入ってたんだけど
エビフライ、人にあげちゃうの。
で、「尻尾は私が食べるから返してね！！」と。
魚屋の子が美味しいと思うんだから、きっと美味しい部分なのかな
･･･って思ってました。

あー・・そういえば親戚の集まりのときに
出された会席のエビのてんぷらの尻尾を食べたげるわーと
美味しそうに食べてたおば様がいらしたな・・
ぶっちゃけそのおば様は親戚の中でも一番のお金持ちなんだけど
お金があるとかないとか、下品とか貧乏とか
そういうの関係なく小さいころから好きなものは好き
それだけなんじゃないの・・

揚げてあるエビの尻尾はサクサクして美味いんですってば
ウチじゃあ、大人子供なく取り合いますよ
子供がヨソのお宅に呼ばれた時に「貰〜らいっ」をやりませんように

ははっ。今、此処で始めて食べない人かいることを知った。

実家の近くはシジミの採れるところがあってよく取って味噌汁で食べたね。
多いときはバケツ2杯くらいとれたけど、近所におすそ分けしたあと
全部食べました。

食べないなんて習慣は全くなかったよ。@愛知県。木曽川の近く。

もちろん

>>138
ぬるまゆかぁ！！

冷蔵庫で一日砂抜きってのがだめだったのかな・・
もう一度かってチャレンジしてみる＾＾

>>165
前は尾西って名前だったとこ？

目の前で焼いてくれる鉄板焼き屋ってあるじゃない。
ああいうところへ行くと、海老を焼いた後、尻尾だけ
食べやすいように特に念入りに火を通して出してくれるよ。

>>167
近いけどねえ。

>>161
切り身だとかまずに飲み込んじゃって消化に悪いからでしょ。
腰ヌケルとか言われてるのって。
タウリンは犬猫の身体にいいからすり身やみじんにしたら
大丈夫。

>>169
あ、やっぱり近いあたりだったのか、スマンです個人的なこと聞いて。。
そっち出身の友達がいて、小さい頃はシジミとかざくざくいた、ウナギの稚魚とか
とってる人もいたとか聞いたことあったんで＞ちょっと羨ましかった、綺麗な大河のｲﾒｰｼﾞで

えびのしっぽって書き方がおかしかったのかも。。
正確には尾ひれっていうか、２ヵ所ある殻の部分なんだけど、
あれを食べるんだよね。。

今日夕飯しじみの味噌汁作ったわｗ
子が大好きだから、私が必死でﾁﾏﾁﾏ身を取ったｗ
我が家は残さず食べ切りますｗ

うちでは食べる
そとでは食べない

>>159
＞耳潰れちゃう
？？え？、猫ニャンにはイカタコはやらないけど
シジミは平気だったよ。一番好きな子は19歳で
天国行ったけど聴力しっかりしてた。
（ぅぁ〜ん、シクシク、で主食は煮干）
何ともなかった。ま、それほど大量には
食べないけどね。

>175 猫に煮干はﾔﾒﾚ。ペット用でもだめ。

塩分濃すぎだよ

煮干し大好きで２１年生きたよ…ﾄﾗ

この間所ジョージの日曜朝の番組でシジミの話やってたよ。
シジミは砂抜きせず、水から火にかけて貝が口を開いたら取りだして、あくを掬ってから
汁を漉せば良いんだそうな。シジミのなかに入っている砂は身じゃなくて身と貝殻の
間だけにあるからなんだって。

ttp://www.ntv.co.jp/megaten/link/right_oa.html

ウチで食べるのは北海道天塩産のシジミが多いな。大きくて美味。

>>159
貝の内臓部分がダメなんじゃなかったかな。
アワビの肝などには、海藻を食べたものが変質した毒素が入っていて、
それが日光に当たると炎症を引き起こす。
毛の薄い耳の部分が特に被害を受けやすい、と聞いた。
その伝で行くと、ホタテの貝柱なんかは大丈夫だけど
内臓込みのしじみやあさりなんかは危ないのかもね。

今はペット用煮干にしてるけど
前の長老ニャンは新鮮な煮干大好物だったが
ニャンともなかった。歯も最後まで丈夫。
でも実家の母が「これは極上のいりこだから
ニャンにやっちゃ駄目」と言うので
「うんうん」と言いつつも大喜びするから
他にもイクないと言われる生のお刺身（マグロ、白身魚だけ）
の自分の分（そんなに好きなら自分で食べなくても良い）
共々ずっとあげたが長生きだったよ。しかも医者知らず。

煮干平気な猫もいるんだね。
でも病院で「特にオスは月一まで！」と強く言われたﾆｬﾝ・・orz

オスは、腎臓結石になりやすいんだっけ？
ﾒｽにくらべ、塩分がうまく排出できないんだよね。
そういやうちのｵｽ猫は、しょっぱいものが好きで
ダメというのだが食べたがって、
少し食べると目やにがよく出ていた。
20年以上生きてたよ。

>ダメと言ってもってｗ
上げてるのはあなた自身だよ

ぺっとが台所に立って自分で調理して食べるんじゃないんだからｗ

まあ、あげてなかったらもっと長生きできたかもしれないし。
あげない（或いは超少なく）に越したことはないでしょう。

>>183
結石治療の一環に食事の塩分を増やすってのがあるよ。
もともと猫は水をあまり飲まないので、しょっぱいものを
食べさせて水を飲む回数を増やすのが目的。

しじみ、あさり、かに、えび、にはＤーアラニンが大量にふくまれている、１００ｇあたり０．５ｇぐらい
タンパク質を構成するＬーアミノ酸と違いＤーアラニンはやたら甘い
ちなみにアラニンは肝臓機能を助けアルコール代謝を促進するので、酒とあわせてアサリ、シジミを食べると良い

酒ばっか飲んでると、浅利の酒蒸しや蜆の味噌汁がめっさ美味く感じる。

酒蒸し美味しいね〜＾＾

うちは味噌汁の出汁の煮干まで取り出さずにそのまま具として食べちゃうので
しじみも食べます　煮干もしじみも栄養はたっぷりでしょう！
けど「しじみは食べるものではない」って家庭で育ちました
だからどっちでもいいというか　2粒くらい食べて飽きるときもあるし　その時に気分かな

貝が味噌汁に入っている理由が分からなかった。
てっきり、貝は具なんだと勘違いして、子供の頃からシジミもアサリも、食べてましたよ。
貝は汁を採るのが目的なんですか？
なら、味噌汁に入れっぱなしは良くないと思います。

普通食うだろバカじゃねえの何のためにシジミは死んだんだよかわいそうに

食べるのが普通と思ってたので、軽くびっくり

しじみ食べたくなってきたｗ

しじみさんに謝れ

大山のぶよは大量にしじみを使った鍋を料理番組でよく紹介してたけど
そのしじみの身は食べないって言ってた。
もったいねぇと思ったことがある。身をかみしめるとおいしいよ。

今年から4月23日が「シジミの日」になったらしい

煮干しとあさりは食べるけど、しじみは食べないな〜

>191　具は入れるけど、貝は入れないよン

>>199
しじみ汁に貝以外の具が入ってるの？
うちではしじみとちょっとの薬味だけで、貝は具として食べていた。

しじみもあさりも、食べると砂が口の中にジャリっと来るでしょ？
食べる時、これ砂だよなー平気かな、とか思いつつも食べてるんですけど、
体内に入った砂は、どうなるんでしょうか？

うんこになって出ますよ

このｽﾚが夫婦の話題になってたお陰で、宍道湖の読み方を覚えられた。
ずっと４０年もししどうこと呼んでた。危ない危ない！

うちはしじみで出汁を取ってから、普通に豆腐とか適当に入れてるよー>200

食べるのが普通だと思っていた

食べますよ〜。
捨てるなんてもったいない。

当然食べるよ。
かに汁のだしの出たかにも、海老フライのしっぽも食べる。付け合わせのパセリも食べる。
が、刺身の下の汚れたつまだけはちょっと抵抗がある。

ところで、しじみのあの小さな貝はどうやって食べる？
自分は、貝殻を口の中に入れて、舌先で貝をとって食べます。
貝殻はティッシュの上に置いて、丸めてゴミ箱へ。
なんか改めて書いてみると、結構器用なことしてる。

おわんの蓋に貝だけ出して
箸で食べる
食べ終わったら飲み干したおわんに殻を入れる

季節になると小ぶりなアサリ程の大きさのあるシジミを貰う。
あれは美味しい！あれだけは味噌汁にそのまま入ってた。
それ以外の小さいのは出汁だけとって・・・・・







お母さんが身だけ外して佃煮にしてた♪シジミの身は薬（体に良いという意味で）らしい。

>>210
お母さん直伝の佃煮のﾚｼﾋﾟお願い♪

このスレ読んでたら「宍道湖とか十三湖の大和シジミ」っての
無性に食べてみたくなった。
皆さん、そういうの何処で買われてるんですか？
デパートとか？
近所のスーパーMに売ってるのは島根県産です。@京都

らでぃっしゅで

らでぃっしゅはお高くて勇気いりますね。
･･･というか、野菜以外もやってたんですね。

沖縄のシジミってのをＴＶで見た。
帆立貝ぐらい巨大。
味は同じなのかな？

小さい時食べるとそんなものは出汁だ、と父に怒られた。
食べなさいという母と喧嘩になった。
だから相手の顔をみて食べるか食べないか決める。

>>215
しれなシジミね。美味しいよ。

らでぃっしゅそんなに高くないよ？
子沢山家庭ではしんどいかもしれんけど

うちでは蜆はお味噌汁しか使わないので
煮詰めてエキスを出し切り漉して汁だけに味噌を溶かして
味噌汁にします。中身は栄養が出きってるので捨てます。
旦那の飲み会の翌日は必ず朝食または夕食にそれを出します。

>>218
夫婦２人で食費８ﾏｿ（月）です。
（外食は殆どしません）
そんなたいしたモノ出してないので量の問題かと･･･。

ところで発見です！！
あさりもぬるま湯の方が砂、吐くみたい。
今朝、昨日買っておいたあさり砂抜き始めて（賞味期限：今日まで）
「なんだコイツラ動かないなぁ。生きてる？」って思ってたら
昼過ぎ（ペットがいるんで）暖房入れて出かけて夕方、帰ってきたら
ビックリするほどボールが白く濁ってあさりがウニョウニョ動いてました。

>220 うちも二人でそんなもんよ。らでぃっしゅに不満も多少あるけど
これ以上高い会には入り辛い〜　　とｽﾚﾁｽﾏｿ

>>221さん　レスありがとうございます。
え！？　「二人でそんなもん」でいいんでしょうか？
「素敵な奥さん」とか「おはよう奥さん」とか見ると
とんでもないことしてるように思うんですが･･･。
（正直、もちょっと諸雑費に回したいですが）

ｽﾚﾁｽﾏｿ･･･

アンケートスレにでも行ってみるか。
　

今日しじみの味噌汁作ったけど煮込みが足りなかったのか、あんまりﾀﾞｼ出てなかったorz

食べません
チマチマしてて取るのが面倒
手も汚れるから
あさりは砂ジャリがトラウマで食べれないし、おいしいと思ったこともない

独身時代、会社の先輩に「ちゃんこ」食べに連れてって貰ったとき
貝に入ってた石で歯、欠いた(ﾉД`)
貝にはメゲてないし、しじみも食べるけど
以来、ちゃんこはちょっと怖い･･･。

砂じゃないらしいよ?

>>224
そんなんトラウマじゃないでしょ。

シジミ狩りってあるのかな

あさりは３％程の塩水で、
しじみは真水で砂抜きするのがいいそうです。
水温が低すぎても活性が悪くなり、砂をはかないので
水温２０℃くらいを目安に。

>>229 さん
＞水温が低すぎても活性が悪くなり、砂をはかないので
＞ 水温２０℃くらいを目安に。
勉強になりました。ありがとうございます。

>>217
しれな蜆ですかー。
一度食べてみたいな。
沖縄行かないと駄目ですよね。

蜆は味噌汁にしかしないんですか？

食べない。
言い出したらキリがないけど
貝類だもの

食べる

今朝あさりの砂出ししようとボールに塩水いれて
あさり入れて放置してたら、昼間、
あさりがめちゃくちゃ元気に塩吹いてて、
怖くなって実家に電話した。
かたつむりみたいに２センチくらいニューッて身がでてる…。
巨大化して人間が負けるんじゃないかと思った。
大ボールに移し替えたらおとなしくなったけど。
正直食欲なくした。

やさしいんだねぇ・・

殺生をするのはしじみとあさりしかない私は、いつも手を合わせてお礼を言ってます。
以前夫に見られて、恥ずかしかった。

高校生の時に太宰の小説を読んで目から鱗並みに驚いた。
それまでの子供の頃は当然のこととして食べていたから面白いと思ったなあ。
栄養があると思うから自分は大抵食べるが、家と外とでは違ってくるかも。

麻雀板（とつげき東北スレ）から飛んで来ました。
私の家では全員が食べてたから何の疑問もなく食べてました。
食べない人が世の中に存在する事すら知りませんでした。
でも、あれは身が小さいし食べごたえがないから
よく考えたら食べる必要はないですね。

>>235
凄いの見るとびっくりするよね。
潮干狩りに行った時に海水を汲んできて、それで砂抜きすると
台所が水だらけになるくらい潮を吹くので
ボウルには新聞紙をかけて蓋をしておく。新聞びしょびしょ。
ほんと、身が貝からびよーーんと出ててｷﾓｽと思う。
食べるけど。

大きい蜆って食べたことない･･

身を剥がそうとして味噌汁ひっくり返したこと何度もあるから食べない
美味しいんだけどね

えっ食べないの？！

と言いつつ、外食では面倒で残すこともしばしば…

食べ残したことはないな
もったいないよ
残すやつはいいかっこしすぎじゃね？

何かの情報番組で「ふつうは実を食べませんが、栄養面から考えると実を食べてこそ
意味があります」と言っていたので、それ以来食べる。
実家では母に嫌がられるから食べないけど。
※情報番組は「あるある」ではありません。

ウリは食べるﾆﾀﾞ<丶｀∀´>ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ…

食べるよ、もったいない
ばちが当たるよ＞＜

食べる。アサリは食べるのに蜆は食べないなんておかしい。小さいだけじゃん。

>>240
潮干狩り帰りの砂抜きは、
風呂場でやってる。
ぴゅーぴゅーやってるもんね。

風呂場に砂流したら配管詰まりそうだね。

外食で出てきたパセリは食べるの？
うちはちゃんと洗ってなかったり使い回しの所があるので食べない

あー、たべない。
バイトした人が大概それ言うね
使いまわし・・

食べないって
じゃあなんではいってるん
出汁なら取りだしとけばいいじゃん
入れといて、食べたら下品って
どんだけええええええええええ

だーかーーらーーーー　過去ﾚｽ嫁。

食べない。
赤だしに入っている、シジミだしが出て美味しい
実はばず、食べた事はない。
なんか、ごめんなさい、食べるのは品が無い様に感じる。

このスレ見るたびに、しじみの味噌汁たべたくなる。
あのおだしとちっちぇえしじみ食べた〜い

小笠原流では、お殻を片手に持ち、お実を御箸で外して
いただくのが正式ザマス。

ところで、貝は食べて、なにかメリットがあるの？
どんな栄養成分があるん？

>>187
肝臓にﾟ+.ﾟ(′▽`人)ﾟ+.ﾟｨｨ!! と聞くよ

あまりにちっちゃければ食べない、少し大きければ食べるよ。

あさりは鉄分多いけど、シジミの栄養分は何があるんでしょうか？
食べられない要因はもしかして栄養分？とふと思ったので。
あ、私は食べますよ。

身が蛋白質だし、貝類は亜鉛とかあるから性欲増進にいいと聞く。
物、特に食材を粗末にしない日本の文化で、何故食さないで捨てちゃうのか、
その方が疑問だよ。うちの田舎じゃみんな食べるよ。

出汁に出てるからいいじゃん

食べる。旨いから。
でも周りの人はみんな食べないな。

しじみを取り出してから食卓に出す場合、味噌汁の具はなににしてるの？
しじみ風味の味噌汁だけで具ナシ？

わかめと白ねぎ

白葱か
なる。

好きなので食べます。

しじみなんて食べない。あたしのしじみはだんなが味わってるけど。

真っ黒いあわびの癖に

真っ黒いトコブシ

自分も208と同じ食べ方するなあ
しじみ食べないって初めて知ったよ

食べる。
が最初の5、6コだけであとは正直めんどうくさくなるから食べない。

食べ物はほとんど残さないようにしてるけど、これは全部は食べない。

手先が不器用な人が食べないんじゃないの？

可能な限り全部食べる。

たべるべき
少なくとも
貧乏くさいとかの理由で食べない人は
心が貧乏

みつを

魚の血合いとか皮とか食べられなくて残すんだけど
しじみって一回食べてみようかなあ
夫は食べてるし

鮭の皮は美味しいけどねェ
はらすのところとか、
皮はもう一度オーブンで焼くとぱりぱりしてお酒のつまみにサイコー

しじみのみそ汁はそのﾀﾞｼを食すから、食べてなかったよ！

アサリは食べるよ。シジミちっちゃくない？

>>96
うちもそう。沸騰したところにしじみを入れると、身が離れる。
で、あとねぎも入れる。

貝は水から

しじみの身は食べるべき物。
かの有名な杉矢泰釆が料亭｢阿出川｣で、しじみの身を残した相手に｢あなたの様な方とは二度と食事をしたくない｣と言い席を立った話しを知らないの？
しじみ食わないヤツは基地害

でもアサリに比べたら味が無いよね！
まさに出汁カスって感じ。

国産だったら、感謝していただきます。
中国経由の北朝鮮産だったら、まず買いません。

>284 心の狭い人間だね。実家で食べてなければ食べるってことを知らずに育って
当然ｼﾞｬﾏｲｶ　ばかじゃねーのそいつ

食べない。貝類嫌いだし食べるの面倒くさいから。
パエリアも同じ理由で嫌い。

でもしじみ汁はパエリアと違って貝を残して汁だけ飲んでも
行儀悪いって怒られないので貝嫌いとしては有難い。

私も、そもそも料理に貝の殻を残してるやつ（味噌汁とか、ボンゴレビアンコとか、パエリアとか）
が嫌いだ。

でも貝は好きだから食べるよ。
「出汁なら器に入れるな」という>>1に例として出てる意見はもっともだよな。
食べない派でもわざわざ器によそうって事は、あれは飾り？まぁお玉でよけるのも難しいか。

食べないなぁ
何回かあさり汁のように食べたけど、口の中が変な味になったから

うつわにはいったものは残さず食べろ!!
アレルギーで食べたら死ぬ人以外はな！！！

食べ物として出されている物を食べる食べないで議論することに
ﾋﾞｸﾘした。

しじみほとんど見たこと無い。
料理屋で出されてたこともあっただろうけど当然食べる物と思って
食べたと思う。

しじみってスーパーや魚屋に売ってんの？

うってるよ

>>293
ｱﾘｶﾞﾄ
自分見たこと無いor気がついたことない

私の知人は、味噌汁を作るときに、だしを取るということを知らなかった。
その人のお母さんは、常に蜆や浅利で味噌汁を作っていたらしい。

あさり初挑戦して食べてみた。ドキドキした。はらは下してない

>>食べない派でもわざわざ器によそうっ

そんなことはしない。

289 お前、過去ﾚｽ１００回嫁　それまで寝るなよ！！！！

小さいのは食べるけど
大きいのは食べないよ・・・

しじみ汁って、あまり食べたことも見たこともないけど
出されたら何の疑問もなく食べるだろうな・・・
残す、という選択肢があるのを知らなかった
アサリだったら食べるよね？
客にアサリ汁出して、アサリ残されたら唖然としてしまうわ

しじみの殻をミキサーにかけて、ふりかけにして食べていました。
実話です。

カルシウム摂れるから、すごいいいよ。

遠慮しとく

>>300
しじみの場合は、身をすべて綺麗に平らげると唖然とされる場合があるから注意。
小さいしじみだと1cmくらいの身になるわけで
いちいち箸でほじくり出してる姿がみっともない、ってことで「食べない」文化が生まれたと思う。
家で食べるぶんには問題なし。

みっともないって考えはおかしいと思うんだよ、って話でしょ
食べたらだめよって言い方はおかしいよ

だからこそこのスレがこんなにのびてるんだし
殻はいらないけどｗ
身は食べます
たとえ５mmでも

304のみっともないっていうのは食べることがじゃなくて、小さい貝殻をほじくる姿のことね。
それで食べないのがスマート、って文化が生まれたんじゃないかなと。
現にこのスレにも食べない文化の人もたくさんいるじゃない？
食べたらダメとは言わないけど
食べない文化も世の中にはあるわけですよ。それは認めないと。

アー、ウン、それはまあみっともなく見えるだろうケド･･
スマートにほじくるってか、食べられたらいいのにな･･
やっぱもったいないよ

寺内貫太郎一家で必ずネタになってたよね。
食べない西条秀樹と、それを叱るバーちゃん。

食べるものではないと、親から教えられた。
でも家では大ぶりの物や貝から身が剥がれやすいのは食べるよ。

しかし最近怖くて貝類が食べられない。
産地や出所の確かな物はスーパーで手に入りにくいので。

>>304
唖然とされるの・・・？
それがスマート、それが文化なの・・・
家でしかしちゃいけないような、そんな扱いなの・・・

>>310
あんたの文化は世の中に一つなの？

>>311
今日初めて、世の中に一つじゃないことを知って（しじみについてね）
今まで唖然とされてたんだろうか、知らずに恥をかいてた瞬間があったんだろうか
どんな目で見られてたんだろうか、ってとにかくショックうけてたんだけど・・・

参考までに、教えていただきたいんだけど
この文化は地域性があるのかな？年代によって違うのかな？
どういう場では、気をつけたほうがいい？

相手が食べるかみてあわせたらいいじゃん

瀬戸内海沿岸地方、というか歩いて3分で海だけど
しじみとはほとんど縁がないからどっちでもいいです。

私は身は食べる。ちまちまほじって食べる。
両親が食べてたからそれが当たり前だと思てた。

でも結婚してから初めてしじみ汁を出したら、夫が全く身を食べない。
私が身をほじってるのを見て「え、食べるの？」と言ってきたから
「…！？ ちょ、ちょっと食べて見ただけっ…」とごまかした。
ショックでそれ以来しじみのお味噌汁は作ってない。

食べるのがみっともないって事はない！てことがわかって嬉しい。
これからは堂々と食べてやる。

なんでわざわざ器に入れるのかが知りたい。

太宰治の小説に
蜆汁の蜆を食べるか食べないかというくだりがあった。

酒飲みの「私」が他家へ招かれ
さんざん飲んで泊まった朝、蜆汁を出されて蜆を食べたら
そこの家の奥様に「あら・・・」と呆れられるとゆーやつ。

そら酒飲んだ翌日の蜆は美味いだろうよと思いつつ読んだ。
そいで「私良家では蜆は出汁で食べるものではないのだと知り、恥じ入った」てな描写が続く。
その恥じ入る描写もこれでもかとえげつない。
太宰は田舎だけど素封家の出身で、別に恥に思うような出自じゃないのに
ものすごく自虐的。
「恥辱」とまで書いてある。たかが蜆でだ。
さすが太宰。

つか、蜆の味噌汁の蜆がただのダシだと思ってるっていうんであれば、
ダシの出涸らしを料理に入れたままであるということにまず唖然とすべきで、
それを理由に蜆の味噌汁自体をそもそも食べないっていうなら、なるほろねと思う。

蜆を食うって人はただのダシじゃなくて、具だと思ってるから食べてるんじゃまいかな。

蜆を具だと思ってるから食べてるって人よか、
ダシだと思ってるのに、その出涸らしぶち込んだままの具なし汁を
気にもせず飲んでるって人の方が
ある意味、品がないっちゃないし、唖然とするっちゃすることだと思う。

・中身を歯でしごき取って貝殻を捨てるのは、他人に不快感を与える。


こういう食べ方する人がいるから下品となったのかもね
こりゃ確かに下品だ･･

江戸っ子はせっかちで、あんなちっこいシジミの肉をひとつひとつ食べるなんてメンドクセーって感じだったと聞いたことある。
私は、食べないのが粋、と親に言われて育ったからいまだに食べない東京生まれ。

夏目漱石の小説に、味噌汁のシジミをいちいち食べる男なんてやだ、と男からの交際を断るシーンがあったような？
それからかな？こころだったかな。

お残しは許しまへんでーby忍玉

>318 過去ﾚｽ嫁

♪しじみ　is　フリ〜ダ〜ム

舌でチロチロすると身がほぐれるよ。女房のしじみ

普通食べないでしょ？
違うの？

>>296
自分はあさりの身は食べるけど。
身を食べてハラが壊れるようなら汁もやばいだろう。

ごく普通に、箸で実をとって食べ、殻は別の容器に分ける。
今日も定食屋でいただきました。
食べない人もいるんだね。

私はアラ汁の骨の間の肉も食べる。美味しいもん。
だから当然蜆の身も食べます。

自然に身がはがれて浮いてるのは食べる
貝についたままならわざわざ食べない

貝類は嫌いなので食べません。

全部食べると、面倒くさがりの自分が少し何かを克服した気になるから食べる。

>>331
わかる、わかる。

普通食べるでしょ
違うの？

全部は食べない。根気が無い。

絶対全部食べるのが普通だと思ってた。
去年付き合ってた彼氏は｢いや、これってただの出汁だから｣と
食べなかった。すげー勿体ない事する人だと思った。
価値観違ったから結婚しなくて良かった。
今の旦那は｢大好き♪｣と言って全部食べます。
あ〜この人にしてﾖｶﾀ

普通に食べ物だと思うし、それを残すという発想が今までなかった
出汁なんだとしたら、なんで具宜しく椀にいれてあるんだ？
出汁なら鍋に残すべき

そういやうちは味噌汁の煮干もそのままお椀によそって食べます。
わざわざ取り除かないです。
鰹節は流石に鬱陶しいから濾すけど醤油で炒って食べる事もあるし、
昆布（お吸い物する時以外）も干し椎茸も特に除かないなあ。

煮干も食べちゃうのか

>336　過去ﾚｽ嫁

>>339
具体的にどのレスを指してんだ？過去レス読んだけどどれかわからない。

同意ｗｗ

>>338
食べますよー。煮出してからも出汁が結構出るし
煮出した煮干も結構美味しいですｗ

白ねぎとかわかめとかえのき(少量）を出汁とったあとに入れればいいんじゃ

普通に食べるけど。
煮干も鰹節も昆布も全部食べますけど何か？

関係ないけど、自分の親はアサリは味噌汁にするものじゃないと思っている。
アサリの味噌汁なんか聞いた事ないってさ。邪道だと。

えっ食べるに決まってるでしょ

>>306
食べない文化のソース希望ー
マナー教室通ってたけど聞いた事ない
面倒で食べないっていうのならマナー違反としてわかるけど

お刺身のツマと同じ　大根の千切りやらワカメやら海草
家族で外食してるときなら食べるかもしれない。体にいいものね。もったいないものね。
けど、他人との会食だったりきちんとした席で刺身のツマは食わないでしょ？
いちいち千切り大根を箸でまとめて、醤油につけてﾎﾟﾀﾎﾟﾀ垂らしながら口に持ってく
ちゃんとした席ではしないですよねー
しじみの身を一つ一つほじくっては食べない文化って、そんな感じでは？
栄養は出汁として味噌汁に充分出てるみたいですよ。無理にほじくって食べることありません。
どうしても食べたいならいちいちほじくれば、更に栄養を供給できるかもしれませんが。
カニの身をほじくる人みたいで、会食には不向きですね。

ちゃんとした店で会食なら刺身のツマは食べて問題ない
いい刺身ならむしろ醤油の方が必要ない位

問題ないから食べなくてはいけないってことではないですよね？
逆に言えば、問題ないからといって、わざわざほじくって食べなくてもよいということ。
食べろ！残すな！と言いたい人たちのほうが強制的な育ちの悪さを感じますね。
食べない文化、を認められないのは育ちだと思いますよ。

食べないのは失礼
作った人にもしじみにも

なんかさ、食べない人の中に食べない方が品があるみたいに勝手に思ってて、
勝手に優越感感じてる幸せな人がいるというのを直感的に感じますたことを
ここに記念真紀子しておきたいと思いますたので記念真紀子しておきたいと思いまつ。

しじみもサイズで値段の違いがあるから、
しじみの身を食べない人って小さいシジミしか知らなかったっていうオチだったりして。
本人がそうでなくても親が小さいしじみしか知らなくて、食べないっていう
のが連鎖していつのまにか食べないのが当然になったとか。

>>320のあんなちっこいしじみ　っていうのを見てそう思った。

食べるのがマナー違反とか･･下品とか
なんだかなぁ

>>351
今まで食べるの面倒だし食べなくてもマナー違反にはならないんだなと思ってたけど
勝手な劣等感感じてる不幸せな人がいるというのを直感的に感じますたことを
ここに記念真紀子しておきたいと思いますたので記念真紀子しておきたいと思いまつ。

>>347
＞他人との会食だったりきちんとした席で刺身のツマは食わないでしょ？

えっ？　そんなことないでしょ。
基本的に和食ではお皿に乗っているものは全部食していいのですけど？それと

＞いちいち千切り大根を箸でまとめて、醤油につけてﾎﾟﾀﾎﾟﾀ垂らしながら口に持ってく
ちゃんとした席ではしないですよねー


日本料理は、小皿を口元までもってきて、頂くのですよ。
そんな、今まであなたは醤油や汁をポタポタ垂らしながら食べてたんですか。
それは恥ずかしかったことでしょうねｗ

しじみは美味しいと思うし食べます
刺身のつまも食べますし洋食の付け合わせのパセリとかも食べちゃいます

＞356
そう、そう、パセリもクレソンもおいしいよね。
特にパセリは凄く体にいいらしいですよ。

香草は血液をキレイにするんだね

刺身のﾂﾏの青紫蘇と穂紫蘇を刺身と一緒に食べるのがｳﾏｰなのに。
ちゃんとした店では、一緒に食べるの前提で作ってるところも多いし。

地域によってしじみの流通する一般サイズが違う気がする…

私の田舎のしじみは、一般サイズが
大人の小指の先くらいの大きさで十分食べれる。

嫁ぎ先の都会のしじみは、赤ちゃんの爪みたいな身でびっくりした。

田舎ではそんなしじみ見たこともなかったので…

くだらないことに勝手に優越感を感じてしまい、勝手に幸せになれる人の中には、
勝手に周りの人間が劣等感を感じてるとすることにより、自分がさらに優越感を感じることができてしまい、勝手にさらに幸せになれる人がいるというのを直感的に感じますたことを
ここに記念真紀子しておきたいと思いますたので、記念真紀子しておきたいと思いまつ。

わかった！皇室にきいてみよう
究極のマナーなり
皇室が地方に食べにいってしじみの身を残すとは考えにくいけど
残すのはご法度だから

皇室は例外はあれども「出されたものは残さず食う」じゃなかったっけ。
柏餅の葉っぱを必死で食べたと言う話を聞いたことがあったようななかったような。
つまりシジミも貝殻がない状態で出てくるのだよ！

ちなみにカニはほじらんと食えない（食いにくい）カニと、ぬるっと出てくる大振りのカニとがあるぉ。
毛蟹は筋線維が細かいし小ぶりだからほじって食う方がもっぱらだけど
花咲とかタラバとかは身がでっかいので割りと食いやすい。それ以外は知らん。
そもそも高級カニ店だったら全部剥いて出てくる罠。

柏餅の葉っぱも食べられますし、食べてもよいものですが。

桜餅の葉なら普通に食べられるけど、
柏餅の葉は固くて食べにくそうだな。

刺身のﾂﾏや大葉は寧ろ一緒に食べるものだよ。
毒消しの意味で付いてるんだから。

>>365
パリッとする食感と餅の組み合わせが最高でございますよ

>>344
>自分の親はアサリは味噌汁にするものじゃないと思っている。
アサリの味噌汁なんか聞いた事ないってさ。邪道だと。

違った意味で、うちの実家でも「アサリの味噌汁」はあり得ないと思ってる。
「お椀に山盛り、大量のアサリの中にわずかに汁が見え隠れするもの」ならあるけど。
実家、磯まで徒歩2分の小さな島だから。
自分は大人になって料理店で味噌汁の中に２，３コのアサリが入ってるのを見て
「これは人をばかにしているのか？」と思ったことがあった。
しじみは聞いた事はあったがほとんど縁がない。

環境によってそれぞれっつうことですね。