【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】51
1 ：可愛い奥様：
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問どうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
（アンケートスレ）【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/
（関連スレ）スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問166
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1136443411/
（前スレ）【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】50
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1134981161/
尚次スレは>>950を取った方お願いします。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問どうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
（アンケートスレ）【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/
（関連スレ）スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問166
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1136443411/
（前スレ）【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】50
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1134981161/
尚次スレは>>950を取った方お願いします。
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2 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 19:29:05 ID:ooZvXLmv
>1さんオツです。
1000獲ったのでageておきます。
1000獲ったのでageておきます。
3 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 19:44:42 ID:EkgFRkuh
前スレで、みかんが話題になってたけど、
ウチも大量に送ってこられて困ってた。
ジューサーでみかんジュースを作った後、
（みかん10個で小ぶりのコップ2杯強くらいのジュースができた。
夫婦二人の朝の一気飲みで、15個は消費できます。）
残りカスを軽くほぐしながら味噌汁に入れてみた。
少し甘い味噌汁になったが、カスが白きくらげみたいで
違和感なく具として食べた。
次の日、もんのすっごくお通じがよかった。普段も快腸なのに
1日3回も気持ちよくスルスルと出て、それ以来「みかんカス味噌汁」を
時々作ってます。
ウチも大量に送ってこられて困ってた。
ジューサーでみかんジュースを作った後、
（みかん10個で小ぶりのコップ2杯強くらいのジュースができた。
夫婦二人の朝の一気飲みで、15個は消費できます。）
残りカスを軽くほぐしながら味噌汁に入れてみた。
少し甘い味噌汁になったが、カスが白きくらげみたいで
違和感なく具として食べた。
次の日、もんのすっごくお通じがよかった。普段も快腸なのに
1日3回も気持ちよくスルスルと出て、それ以来「みかんカス味噌汁」を
時々作ってます。
4 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 19:52:28 ID:ooZvXLmv
みかんは肝臓にもいいのよ。
お酒を飲む人は1日2，3個食べるとγGTP（だっけな？）が
お酒をのまないでみかんを食べない人と同じぐらいになるそうよ。
飲む量はビール大瓶2本ぐらいだっけかな？
お酒を飲む人は1日2，3個食べるとγGTP（だっけな？）が
お酒をのまないでみかんを食べない人と同じぐらいになるそうよ。
飲む量はビール大瓶2本ぐらいだっけかな？
5 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 20:55:56 ID:mhwunLuN
前スレに出てたらごめんなさい。金柑を大量に頂いて
困ってます。どうやって食べたら良いのでしょう？
困ってます。どうやって食べたら良いのでしょう？
7 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 22:24:51 ID:mhwunLuN
うー、なぜか見れないですー。おせちにですか？
それ初めて聞きました！
それ初めて聞きました！
8 ：可愛い奥様：2006/01/13(金) 22:57:36 ID:rajfG/g9
しめじって洗いますか？
あと冷蔵庫にいれてたら、なんかほわほわした白い綿みたいなのができてたんですが
食べても大丈夫でしょうか？
あと冷蔵庫にいれてたら、なんかほわほわした白い綿みたいなのができてたんですが
食べても大丈夫でしょうか？
シメジに限らず、キノコ類は、洗うかどうかいつも迷う。
水で洗うと、風味が落ちるとも聞くけど、
シイタケのヒダとかに、土みたいのが入ってると洗いたくなる。
水で洗うと、風味が落ちるとも聞くけど、
シイタケのヒダとかに、土みたいのが入ってると洗いたくなる。
10さんみたいなのでいいと思う。＞濡れたフキンとかでサッと拭くぐらい
洗うときのこのうまみがなくなるとか聞いたけど。
洗うときのこのうまみがなくなるとか聞いたけど。
昔の土付ならともかく、今の茸は栽培室で無菌培養が基本（椎茸はちがうけど）
洗うと水にうまみ成分が逃げてしまうし、水分を吸って不味くなります
椎茸のヒダのは土ではなく多分木のくずです、土に接していないので
洗うと水にうまみ成分が逃げてしまうし、水分を吸って不味くなります
椎茸のヒダのは土ではなく多分木のくずです、土に接していないので
しめじです。レスありがとうございます。
拭くくらいで、洗わなくていいんですね。
今まで気持ち程度洗ってたけど、ベチャベチャするのがやだなとは思ってました。
白いのも気にせず食べます。
拭くくらいで、洗わなくていいんですね。
今まで気持ち程度洗ってたけど、ベチャベチャするのがやだなとは思ってました。
白いのも気にせず食べます。
>>3
反応ないけどみかんカス汁ｽｺﾞｽ！
反応ないけどみかんカス汁ｽｺﾞｽ！
前スレのみかんですｗ
昨日、ﾚｽを頂いた後で一念発起して、大量のみかんを
ジュースにいたしました。
今朝まで、新しいﾚｽを見ていなかったので、ちょっと
りんごが混ざってしまったり、デコぽんもミックスしたりしてしまいましたが
出来たジュースは子どもに非常に好評で、私もおいしく頂きました。
ありがとうございました。お腹にも良さそうです。
ぬかどこのようにかき混ぜるのもやってみます。
昨日、ﾚｽを頂いた後で一念発起して、大量のみかんを
ジュースにいたしました。
今朝まで、新しいﾚｽを見ていなかったので、ちょっと
りんごが混ざってしまったり、デコぽんもミックスしたりしてしまいましたが
出来たジュースは子どもに非常に好評で、私もおいしく頂きました。
ありがとうございました。お腹にも良さそうです。
ぬかどこのようにかき混ぜるのもやってみます。
しめじも2ちゃんみかんも2ちゃん
19 ：可愛い奥様：2006/01/14(土) 12:18:25 ID:tVBOIfqj
精米機を買いました。
当然、米糠が出ます。
そこでお聞きしたいのが、米糠の利用方法です。
自分で思いついたのは、糠床･筍の灰汁抜き位です。
糠床はやらないし、灰汁抜きも頻繁にはやらなし…
『米糠 利用方法』でｸﾞｸﾞってみたら、沢山あり過ぎて…
その中で糠袋を作り風呂投入･糠袋を作り床掃除がありました。
が、ﾁｮｯﾄ抵抗があるのです。
ただ捨ててしまうのも勿体ないと思ったのだけど。
お薦めあったら教えて下さい。
ｸﾞｸﾞるｷｰﾜｰﾄﾞだけでもいいので、お願いします。
当然、米糠が出ます。
そこでお聞きしたいのが、米糠の利用方法です。
自分で思いついたのは、糠床･筍の灰汁抜き位です。
糠床はやらないし、灰汁抜きも頻繁にはやらなし…
『米糠 利用方法』でｸﾞｸﾞってみたら、沢山あり過ぎて…
その中で糠袋を作り風呂投入･糠袋を作り床掃除がありました。
が、ﾁｮｯﾄ抵抗があるのです。
ただ捨ててしまうのも勿体ないと思ったのだけど。
お薦めあったら教えて下さい。
ｸﾞｸﾞるｷｰﾜｰﾄﾞだけでもいいので、お願いします。
>>19
うちも精米機を買って毎日食べる分だけ精米。
最初は糠を捨てるのがもったいなくて植木の肥料に撒いたりしてたけど
子バエが湧き易いので断念。
結局捨ててますｗ
たけのこの季節はご近所さんから欲しいと言われるので配ってます。
何のアドバイスにもなってなくてｽﾏｿ。
うちも精米機を買って毎日食べる分だけ精米。
最初は糠を捨てるのがもったいなくて植木の肥料に撒いたりしてたけど
子バエが湧き易いので断念。
結局捨ててますｗ
たけのこの季節はご近所さんから欲しいと言われるので配ってます。
何のアドバイスにもなってなくてｽﾏｿ。
うちで出る糠は、古くなった天ぷら油を吸わせて捨てているよ。
もちろん、ぬか床にも使用してる。
もちろん、ぬか床にも使用してる。
>>20 >>21
レス㌧。
生ごみ処理機は無いので、小蝿が出るなら捨てるしか無いのね。
因みにｸﾞｸﾞってみたら、｢たんぼの除草に米糠を使う｣と在ったのだけど、
庭に撒いても効果有るのかな?
春になったらやってみようと思います。
ありがとうございました！
レス㌧。
生ごみ処理機は無いので、小蝿が出るなら捨てるしか無いのね。
因みにｸﾞｸﾞってみたら、｢たんぼの除草に米糠を使う｣と在ったのだけど、
庭に撒いても効果有るのかな?
春になったらやってみようと思います。
ありがとうございました！
25 ：可愛い奥様：2006/01/14(土) 14:51:28 ID:yASoMNXU
ジューシーに美味しくカキフライを作るこつを教えて下さい。
現在悪阻まっただ中にも関わらず突然食べたくなってしまいましたが
外出はきついので美味しく自作したいと思っています。
お願いします。
現在悪阻まっただ中にも関わらず突然食べたくなってしまいましたが
外出はきついので美味しく自作したいと思っています。
お願いします。
さっと茹でてから衣を付けて揚げると身が縮まないと
最近読んだよ。実践はしてません・・・すまん。
最近読んだよ。実践はしてません・・・すまん。
>>19
こないだ木のおもちゃの展示会で米糠袋で木製品の手入れを
体験できるコーナーがあって、お盆を拭いてみたぞ。
天然のワックスというかんじ。少し大きめの物を作ってフローリング
磨きにはいいと思うよ。小さい子がいる家には安全だし。
ただ、糠特有の臭いがあって、好き嫌いが分かれるところ。
体験コーナーで子ども達が臭い臭いと騒いでたのでｗ
こないだ木のおもちゃの展示会で米糠袋で木製品の手入れを
体験できるコーナーがあって、お盆を拭いてみたぞ。
天然のワックスというかんじ。少し大きめの物を作ってフローリング
磨きにはいいと思うよ。小さい子がいる家には安全だし。
ただ、糠特有の臭いがあって、好き嫌いが分かれるところ。
体験コーナーで子ども達が臭い臭いと騒いでたのでｗ
>>25-26
表面が白っぽくなる程度（１分くらい）さっと湯通しして、
ペーパータオルで水分をよくふき取ってから作ってみたら、
ジューシーでおいしく出来たよ。
しかし、悪阻も色々なんだなあと感心しました。自分は油もんが全部ダメだったので。
とにかく食べたい物をたんと食べて、お体大切に。>>25
表面が白っぽくなる程度（１分くらい）さっと湯通しして、
ペーパータオルで水分をよくふき取ってから作ってみたら、
ジューシーでおいしく出来たよ。
しかし、悪阻も色々なんだなあと感心しました。自分は油もんが全部ダメだったので。
とにかく食べたい物をたんと食べて、お体大切に。>>25
てんぷら鍋と油の事教えて下さい。
ホームセンターでよくある上部に赤いハネよけがグルリとあり、
そこに温度計がささった1000円前後のモノを使用しています。
・揚げ物後、油をポットに移した後、鍋は洗いますか？
ペーパータオル等でふいておしまいですか？
洗うのは毎回でしょうか。
・油は冷め切ってからポットへ、でいいですか？
・ポットはたまには洗うのでしょうか？
なんかもう、わからなくなってきました。
はずかしい質問をしてすみません。
ホームセンターでよくある上部に赤いハネよけがグルリとあり、
そこに温度計がささった1000円前後のモノを使用しています。
・揚げ物後、油をポットに移した後、鍋は洗いますか？
ペーパータオル等でふいておしまいですか？
洗うのは毎回でしょうか。
・油は冷め切ってからポットへ、でいいですか？
・ポットはたまには洗うのでしょうか？
なんかもう、わからなくなってきました。
はずかしい質問をしてすみません。
>>29
お鍋の説明書はなくした？（ホームセンターで見てきたら）
油は熱い内のほうが粘性が低いので、フィルターをとおりやすいﾖ。
ポットはときどき洗ってる。（ステンレス）
本当は、濾した後光を通しにくいガラス瓶に移すほうが酸化しにくく良いらしいけど、
ﾒﾝﾄﾞｸｻｲからやっていないｗ
お鍋の説明書はなくした？（ホームセンターで見てきたら）
油は熱い内のほうが粘性が低いので、フィルターをとおりやすいﾖ。
ポットはときどき洗ってる。（ステンレス）
本当は、濾した後光を通しにくいガラス瓶に移すほうが酸化しにくく良いらしいけど、
ﾒﾝﾄﾞｸｻｲからやっていないｗ
31 ：可愛い奥様：2006/01/14(土) 19:26:20 ID:0HPiztgF
ウチが使っていたてんぷら鍋と同じかも。
今は、中華なべに別売りの温度計を使っていますが。
鍋は洗いません。ペーパータオルで拭いておしまい
油は、さめてから、ポットにしまいます。
本当は、熱いうちのほうがきれいになるのですが、
万一、火傷したら大変ですので。
ポットは油を捨てる時に洗います。結構汚れています。
今は、中華なべに別売りの温度計を使っていますが。
鍋は洗いません。ペーパータオルで拭いておしまい
油は、さめてから、ポットにしまいます。
本当は、熱いうちのほうがきれいになるのですが、
万一、火傷したら大変ですので。
ポットは油を捨てる時に洗います。結構汚れています。
ええっ！天ぷら鍋って毎回洗わないものだったんですか！？
てんぷら油、うちでは荒熱（それでも結構熱い位で）が取れたら陶器のコーヒードリッパーとフィルターセットした瓶（ジャムの瓶）に漉して入れて、すぐにに蓋して、逆さにして冷ましてから冷蔵庫保存。
一度、ドリッパーに水滴が付いていて割れちゃったけど、あとは４年間割れた事なし。
ジャム作った時の真空のやりかたで試したら、蓋から油が漏れることなくうまくいったので。
開けた時、蓋がﾊﾟｺﾝ！って言うからちゃんと真空になってると思う。
陶器のドリッパーは１００円のヤツ。コーヒー淹れるのとは一応別にしてる。
鍋はお湯だけであらって、紙で拭いて乾かす。
炒め物するのと兼用じゃなければ洗剤で洗ってもいいと思うよ。
一度、ドリッパーに水滴が付いていて割れちゃったけど、あとは４年間割れた事なし。
ジャム作った時の真空のやりかたで試したら、蓋から油が漏れることなくうまくいったので。
開けた時、蓋がﾊﾟｺﾝ！って言うからちゃんと真空になってると思う。
陶器のドリッパーは１００円のヤツ。コーヒー淹れるのとは一応別にしてる。
鍋はお湯だけであらって、紙で拭いて乾かす。
炒め物するのと兼用じゃなければ洗剤で洗ってもいいと思うよ。
油つながりで便乗質問
ポットに入れた油の消費期限というか一回漉した油は次使って捨てますか？
それとも何度も使いますか？ 貧乏人より
ポットに入れた油の消費期限というか一回漉した油は次使って捨てますか？
それとも何度も使いますか？ 貧乏人より
パセリを水切りしてから冷凍したのですがﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮした感じになってしまったのですが
上手に保存するにはどうすればよいですかね。逆に乾燥パセリにする方がよいのかな。
上手に保存するにはどうすればよいですかね。逆に乾燥パセリにする方がよいのかな。
>>38
魚を揚げた油だったら考えるけど、トンカツだったら
気にせずに使います。
油の色が茶色だったら捨てちゃうなぁ。
漉した油は普段の炒め物に使っているので
次に揚げ物をする時には残っていなかったり
足りない事が多いので、結局新しい油で揚げてます。
魚を揚げた油だったら考えるけど、トンカツだったら
気にせずに使います。
油の色が茶色だったら捨てちゃうなぁ。
漉した油は普段の炒め物に使っているので
次に揚げ物をする時には残っていなかったり
足りない事が多いので、結局新しい油で揚げてます。
25です。
昨日は湯通しした牡蠣でフライを作ってみました。
とっても美味しくできました。有り難うございました！
カキフライが食べたくなったのは昨日突然の事で（結局吐いちゃったけど）、
最近食べたいと思える物すら無かった私には我慢できなかったです・・。
昨日は湯通しした牡蠣でフライを作ってみました。
とっても美味しくできました。有り難うございました！
カキフライが食べたくなったのは昨日突然の事で（結局吐いちゃったけど）、
最近食べたいと思える物すら無かった私には我慢できなかったです・・。
>>42
ｱﾘｶﾞ㌧!!さっそくやってみるよ
ｱﾘｶﾞ㌧!!さっそくやってみるよ
45 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 15:03:46 ID:1dd/zGrx
牡蠣ご飯の作り方を調べたら、統一感がなくて迷ってます。
ご飯を炊く時に牡蠣をいれるのでしょうか、それとも炊き上がってからでしょうか？
ご飯を炊く時に牡蠣をいれるのでしょうか、それとも炊き上がってからでしょうか？
私は別に煮ふくめて後まぜです。
一緒に炊き込んでしまうと牡蠣が小さくなってパサパサしそう。
一緒に炊き込んでしまうと牡蠣が小さくなってパサパサしそう。
>>45
好みの問題かも知れず。
クラムチャウダーを作るとき、いつ蛤を入れるか？というのと等しいかも
ご飯を炊くときに牡蠣を入れると、ご飯全体に牡蠣の出汁が入ってｳﾏｰだけど
牡蠣そのものはダシガラになってマズー
炊き上がってから牡蠣を入れると、牡蠣そのものはｳﾏｰだけど、ご飯の味は？？？
結論、ご飯を炊くときと炊き上がってからの2段階に分けて牡蠣を入れる。
もしくは、牡蠣いりスープを作って、スープのみ炊飯に使い、牡蠣は別に味をつけて
炊き上がりに入れる。 などの方法が無難かと。
好みの問題かも知れず。
クラムチャウダーを作るとき、いつ蛤を入れるか？というのと等しいかも
ご飯を炊くときに牡蠣を入れると、ご飯全体に牡蠣の出汁が入ってｳﾏｰだけど
牡蠣そのものはダシガラになってマズー
炊き上がってから牡蠣を入れると、牡蠣そのものはｳﾏｰだけど、ご飯の味は？？？
結論、ご飯を炊くときと炊き上がってからの2段階に分けて牡蠣を入れる。
もしくは、牡蠣いりスープを作って、スープのみ炊飯に使い、牡蠣は別に味をつけて
炊き上がりに入れる。 などの方法が無難かと。
48 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 15:16:33 ID:/9CkVsrz
ｺﾞﾏのすり鉢って、洗うときどうすればいいんですか？
いくら洗っても油っぽさはとれないというか。
これは他のものとは一緒にせず独自に洗い、しかも洗剤は使わず、
適当に洗うだけにして、そのまま使うということですか？
それを繰り返していると、とれないままの残りかすや油が
臭くなってきたりしないでしょうか？
いくら洗っても油っぽさはとれないというか。
これは他のものとは一緒にせず独自に洗い、しかも洗剤は使わず、
適当に洗うだけにして、そのまま使うということですか？
それを繰り返していると、とれないままの残りかすや油が
臭くなってきたりしないでしょうか？
51 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 15:38:22 ID:73PYnTdy
あさりの酒蒸しを作ろうと思うのですが、芋焼酎しかありません。
これで作ると不味いですかね？？
日本酒買いに行ったほうがいいでしょうか…？
これで作ると不味いですかね？？
日本酒買いに行ったほうがいいでしょうか…？
50です。
>>48
使い終わってからすぐに洗ってる？
基本的に水洗いだけでキレイになるはずだが．．．
どうしても気になるなら中にラップを敷け。
>>49
油っぽいフライパン．．．丁寧に使っているものならそれは「油っぽい」
じゃなく「なじんできた」だよ。
焦げついたりしないんだったら良い状態のフライパンってことよ。
と既男のおれが言ってみた。
>>48
使い終わってからすぐに洗ってる？
基本的に水洗いだけでキレイになるはずだが．．．
どうしても気になるなら中にラップを敷け。
>>49
油っぽいフライパン．．．丁寧に使っているものならそれは「油っぽい」
じゃなく「なじんできた」だよ。
焦げついたりしないんだったら良い状態のフライパンってことよ。
と既男のおれが言ってみた。
>48
亀の子たわしの一番小さなサイズで白いタイプのものを
専用にしています。
大まかな汚れとった後に熱湯かけて、仕上げに洗うと綺麗。
亀の子たわしの一番小さなサイズで白いタイプのものを
専用にしています。
大まかな汚れとった後に熱湯かけて、仕上げに洗うと綺麗。
56 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 15:46:39 ID:a0lNfByU
>49,50,52
m(__)m
油っぽくてもいいとゆうことですか。
油と洗剤とが混じった痕跡が残るかもとか考えてました。
それがいやなので卵焼き器は洗剤使わずに洗ってますが。
まァ、多少腐ったものとか化学的なものとかつこうが
ｺﾞﾏﾊﾟﾜｰで・・・？
＞52
ラップ敷いてするなんて、どういう意味ですか？
こなごなになったラップが混じってしまいます。
m(__)m
油っぽくてもいいとゆうことですか。
油と洗剤とが混じった痕跡が残るかもとか考えてました。
それがいやなので卵焼き器は洗剤使わずに洗ってますが。
まァ、多少腐ったものとか化学的なものとかつこうが
ｺﾞﾏﾊﾟﾜｰで・・・？
＞52
ラップ敷いてするなんて、どういう意味ですか？
こなごなになったラップが混じってしまいます。
>56
あなたは料理＆後片付け下手そうだわね。
無理せず簡単料理にしなよ。
という意味だと思う。
あなたは料理＆後片付け下手そうだわね。
無理せず簡単料理にしなよ。
という意味だと思う。
>>56
すり鉢 ごまの油がでるってことは強くすりすぎ。
すりすぎるとごまの香が消えて油っぽくなる。（加減すればラップは残る）
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ テフロン系なら極力洗剤は使わない。（どうしてもの時は植物系洗剤）
洗剤で洗ったらよく水洗いをする。
しかし俺は既男なのだがこのレスにいてもいいのだろうか？？？
すり鉢 ごまの油がでるってことは強くすりすぎ。
すりすぎるとごまの香が消えて油っぽくなる。（加減すればラップは残る）
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ テフロン系なら極力洗剤は使わない。（どうしてもの時は植物系洗剤）
洗剤で洗ったらよく水洗いをする。
しかし俺は既男なのだがこのレスにいてもいいのだろうか？？？
>58
主夫さんですか？
主夫さんですか？
61 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 16:01:02 ID:7CjyZ+mH
＞58
ラップのこと、後でもしかしていやみだったのかとか思ってしまいましたが、
ほんとなのですね。
プロの方ですか？
業務用のラップなら強そうですね。
破れないなら、その方法もありかなと思いました。
ラップのこと、後でもしかしていやみだったのかとか思ってしまいましたが、
ほんとなのですね。
プロの方ですか？
業務用のラップなら強そうですね。
破れないなら、その方法もありかなと思いました。
もうすりゴマ買ってくればいいと思う。
>61
釣り師ですか？
ラップは嫌味ですよ。
もう、本当に一からお母さんにまず家事を
教えてもらいなさい。
娘時代家の仕事手伝わなかった罪。
釣り師ですか？
ラップは嫌味ですよ。
もう、本当に一からお母さんにまず家事を
教えてもらいなさい。
娘時代家の仕事手伝わなかった罪。
>>64
酒蒸しじゃなきゃだめか？
酒蒸しじゃなきゃだめか？
う～ん、お味噌汁とかじゃなく、あさりが食べたくて。
いっちゃんあさり！！って感じのする料理といえば、酒蒸しかなぁと。
いっちゃんあさり！！って感じのする料理といえば、酒蒸しかなぁと。
バター炒めは？＞あさり
>>66
白ワインがあれば代用できるよ。
白ワインがあれば代用できるよ。
>NSNtqfza
iikagenndeteke
iikagenndeteke
白ワインもないんです(´･ω･｀)
いろいろありがとうございましたー。
では名無しに戻って行ってきます。
いろいろありがとうございましたー。
では名無しに戻って行ってきます。
75 ：可愛い奥様：2006/01/15(日) 17:07:59 ID:EAyP9LLw
旦那のシャツポケットにボールペンが入っているのを知らずに
うっかり洗濯してしまいました。
ぐぐってヒットした方法の、布を敷いて消毒用エタノールでﾎﾟﾝﾎﾟﾝ叩く、
というのを試したのですが、じんわりした染みが取れるのみでした。
次に手間なしブライトを直に塗って洗濯液につけたところ、取れない。
最後の手段でキッチンハイター直塗りしてますが、落ちそうにありません。
何か良い方法をご存知でしたらご教授ください…
うっかり洗濯してしまいました。
ぐぐってヒットした方法の、布を敷いて消毒用エタノールでﾎﾟﾝﾎﾟﾝ叩く、
というのを試したのですが、じんわりした染みが取れるのみでした。
次に手間なしブライトを直に塗って洗濯液につけたところ、取れない。
最後の手段でキッチンハイター直塗りしてますが、落ちそうにありません。
何か良い方法をご存知でしたらご教授ください…
すみません、キッチンハイターをピンポイントで塗ったと思ってたら
意外と広がっていて、広がった部分の柄（チェック柄）が薄くなって
しまいました。
もう諦めます。
しかし柄まで消すキッチンハイターでも消せないボールペンｵｿﾛｼｽ…。
つか私のバカっぷりｵｿﾛｼｽ…。スレ汚しすみませんでした。
意外と広がっていて、広がった部分の柄（チェック柄）が薄くなって
しまいました。
もう諦めます。
しかし柄まで消すキッチンハイターでも消せないボールペンｵｿﾛｼｽ…。
つか私のバカっぷりｵｿﾛｼｽ…。スレ汚しすみませんでした。
>>75-76
今ぐぐってたら、油性と水性で落とし方ちがうみたいだよ。
ライオンのところは油性だった。ひたすらポンポン叩くみたい。
手間なしﾌﾞﾗｲﾄってあるからライオンみたと思うんだけど、ステップ２はやったのかな。
クリーニング店のところでは水圧の蒸気のやつで飛ばしてた。
水性は繊維に滲んじゃって落としにくいって書いてある。
キッチンハイターは塩素漂白だから白物以外洗濯には向いてないような
色柄物は酸素系の漂白剤がいいよ
うちもたまにペンのあとついてるときがあるから気をつけよう
今ぐぐってたら、油性と水性で落とし方ちがうみたいだよ。
ライオンのところは油性だった。ひたすらポンポン叩くみたい。
手間なしﾌﾞﾗｲﾄってあるからライオンみたと思うんだけど、ステップ２はやったのかな。
クリーニング店のところでは水圧の蒸気のやつで飛ばしてた。
水性は繊維に滲んじゃって落としにくいって書いてある。
キッチンハイターは塩素漂白だから白物以外洗濯には向いてないような
色柄物は酸素系の漂白剤がいいよ
うちもたまにペンのあとついてるときがあるから気をつけよう
白のカッターシャツでしかやったことないけど、油性ボールペン染みの
最終手段で住居用洗剤使ってます。いまあるのはマイペット拭き掃除用。
最終手段で住居用洗剤使ってます。いまあるのはマイペット拭き掃除用。
既婚女性以外の方は書き込みご遠慮ください。
>>77-78
そういや手についたボールペンの汚れが洗い物してるあいだに
落ちてたので、台所用洗剤つけて歯ブラシでこすってみても
落ちなかったのを付け足しておきます…
ご親切にありがとうございます。
一部色あせてしまったので、旦那はもうこのシャツは着ないと思いますが
今後のために覚えておきます！
そういや手についたボールペンの汚れが洗い物してるあいだに
落ちてたので、台所用洗剤つけて歯ブラシでこすってみても
落ちなかったのを付け足しておきます…
ご親切にありがとうございます。
一部色あせてしまったので、旦那はもうこのシャツは着ないと思いますが
今後のために覚えておきます！
81 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:02:11 ID:lQ9C5M+1
ボールペンは台所洗剤で落ちますよ。
昔、肩掛けカバンにボールペンを入れててペン先が
カバン突き破ってでてて、スカートにハデに10cm×15cmの範囲くらいにぐりぐり。
もうアカンと思ったけど台所洗剤をつけてもみ洗いしたら
薄く残ってはいるけど履ける位には取れました。
ブラシより手もみの方がイケルと思う。
昔、肩掛けカバンにボールペンを入れててペン先が
カバン突き破ってでてて、スカートにハデに10cm×15cmの範囲くらいにぐりぐり。
もうアカンと思ったけど台所洗剤をつけてもみ洗いしたら
薄く残ってはいるけど履ける位には取れました。
ブラシより手もみの方がイケルと思う。
82 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:14:52 ID:C5UgthJ0
月兎のホーロー製コーヒーポットがほしいのですが、
我が家は200VのIHで、詳細を見ると100VのIHで使用可となっています。
200Vでも使われている方いませんか？ダメなのかなぁorz
我が家は200VのIHで、詳細を見ると100VのIHで使用可となっています。
200Vでも使われている方いませんか？ダメなのかなぁorz
83 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:19:02 ID:zFC8xR1m
携帯からです。お願いします。
田舎に帰った時に、米を貰ってきたと思ったのですが
いま開けてみると小麦でした。
どうやって食せばいいのでしょうか？フープロはありません。
田舎に帰った時に、米を貰ってきたと思ったのですが
いま開けてみると小麦でした。
どうやって食せばいいのでしょうか？フープロはありません。
おそらく強力粉じゃなくて薄力粉ですよね。
だとするとパンじゃなくて、やっぱりケーキとか
フープロ買うのがいやなら、パスタマシーンを買う。
パスタや飲茶作りが簡単に出来るよ。
強力粉も少し足さないと駄目かもだけど。
だとするとパンじゃなくて、やっぱりケーキとか
フープロ買うのがいやなら、パスタマシーンを買う。
パスタや飲茶作りが簡単に出来るよ。
強力粉も少し足さないと駄目かもだけど。
粉になってないから困ってるんじゃ？
え～～、だって米袋だと思ったんじゃないの？
轢いてない小麦をそのまま渡す人は居ないと思うよ。
轢いてない小麦をそのまま渡す人は居ないと思うよ。
余談ですけど穀類全般、小麦も虫がつきやすいから
大量に頂いたんなら厳重に封をしないと使いきるまでに
虫だらけになると思う。
大量に頂いたんなら厳重に封をしないと使いきるまでに
虫だらけになると思う。
むぎめし
私だったら実家へそのまま送りかえす。
私だったら実家に電話して聞く
大きさによる。３０キロ以上とか。
92 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:49:03 ID:zFC8xR1m
麦です。ひいてない状態でいただきました。
大麦と小麦の見分け方ってどうするのでしょうか？
虫わくのか…嫌だなぁ
大麦と小麦の見分け方ってどうするのでしょうか？
虫わくのか…嫌だなぁ
でかいタッパー買ってきて詰め替えて冷蔵庫野菜室に保存すると虫つかないよ
麦ご飯用の押し麦は大麦では
私もそう思う ＠大麦
押し麦なら普通に米に混ぜて炊いてるが。
押し麦はスーパーに普通に売ってる
押し麦はスーパーに普通に売ってる
97 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:56:19 ID:lOnr6+wn
>>92
10キロ単位で大量にもらったのなら、
近くにJAがあったら相談するといいよ。
全く農業と関係ない人でも、挽いてくれたりする（うちも代々リーマン）
そのとき、これは何麦なのか、何粉なのか聞けばいい。
10キロ単位で大量にもらったのなら、
近くにJAがあったら相談するといいよ。
全く農業と関係ない人でも、挽いてくれたりする（うちも代々リーマン）
そのとき、これは何麦なのか、何粉なのか聞けばいい。
それは賢いアイディア。
99 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:57:02 ID:zFC8xR1m
麦です。粒をいじくってたら、中から米が出てきました…。
ごめんなさいごめんなさい。お米屋さんに精米しに逝ってきます。
ごめんなさいごめんなさい。お米屋さんに精米しに逝ってきます。
┐(´～｀;)┌
101 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 11:58:25 ID:lOnr6+wn
>>99
籾殻つきだったのですね・・・ｗ
籾殻つきだったのですね・・・ｗ
そ・・・・そそっかしい奥様だなぁ、人のこと言えないけど
良かったね、なんか怒る気にはなれない天然だったにゃ
(o_ _)ﾉ彡☆ﾎﾟﾑﾎﾟﾑ☆
良かったね、なんか怒る気にはなれない天然だったにゃ
(o_ _)ﾉ彡☆ﾎﾟﾑﾎﾟﾑ☆
学校教育の見直しについて
ふとそんな言葉が頭をよぎりました
ふとそんな言葉が頭をよぎりました
>>102
同意。そしてその顔文字に怒りが・・・
同意。そしてその顔文字に怒りが・・・
笑ってるつもりなのよ ＞ 顔文字
,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
(.＿＿_,,,... -ｧァﾌ| あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
|i i| }! }} /／|
|l､{ j} /,,ｨ//｜ 『麦の粒の中から米が出てきた』
i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ
|ﾘ u' } ,ﾉ _,!V,ﾊ |
／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ , ﾀ人 な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
/' ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ おれも 何をされたのか わからなかった…
,ﾞ ／ )ヽ iLﾚ u' | | ヾｌﾄﾊ〉
|／_／ ﾊ !ニ⊇ '／:} V:::::ヽ 頭がどうにかなりそうだった…
/／ 二二二7'T'' ／u' __ /:::::::/｀ヽ
/'´r -―一ｧ‐ﾞＴ´ '"´ ／::::／-‐ ＼ 大麦だとか小麦だとか
/ // 广¨´ /' ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ﾉ ' / ノ:::::`ー-､___／:::::／/ ヽ }
_／｀丶 /::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::... ｲ もっと恐ろしいものの 片鱗を味わったぜ…
(.＿＿_,,,... -ｧァﾌ| あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
|i i| }! }} /／|
|l､{ j} /,,ｨ//｜ 『麦の粒の中から米が出てきた』
i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ
|ﾘ u' } ,ﾉ _,!V,ﾊ |
／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ , ﾀ人 な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
/' ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ おれも 何をされたのか わからなかった…
,ﾞ ／ )ヽ iLﾚ u' | | ヾｌﾄﾊ〉
|／_／ ﾊ !ニ⊇ '／:} V:::::ヽ 頭がどうにかなりそうだった…
/／ 二二二7'T'' ／u' __ /:::::::/｀ヽ
/'´r -―一ｧ‐ﾞＴ´ '"´ ／::::／-‐ ＼ 大麦だとか小麦だとか
/ // 广¨´ /' ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
ﾉ ' / ノ:::::`ー-､___／:::::／/ ヽ }
_／｀丶 /::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::... ｲ もっと恐ろしいものの 片鱗を味わったぜ…
日持ちするように籾つきのままくれたんだろね
何にせよ米が無駄にならなくてﾖｶﾀ
何にせよ米が無駄にならなくてﾖｶﾀ
意味不明です
110 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 12:05:44 ID:lOnr6+wn
111 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 12:07:46 ID:lOnr6+wn
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
な、なんか狐につつまれたような |
気がする・・・。 .|
＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
V
∧＿∧
/ ヽ
| ｀ ´|
＜>○<＞＼= o/
／/ ヽ＼⊂￣ , ヽ
/ ∧＿∧ヽ ￣ ヽ
/,（ ；´∀｀）ヽ ,ゝ |＿＿＿, ﾍ
| ヽ＼`yﾉ )（ | < |
ヽ ＿＿＿ﾉ_と＿ノ＼＿<＿ノ
な、なんか狐につつまれたような |
気がする・・・。 .|
＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿／
V
∧＿∧
/ ヽ
| ｀ ´|
＜>○<＞＼= o/
／/ ヽ＼⊂￣ , ヽ
/ ∧＿∧ヽ ￣ ヽ
/,（ ；´∀｀）ヽ ,ゝ |＿＿＿, ﾍ
| ヽ＼`yﾉ )（ | < |
ヽ ＿＿＿ﾉ_と＿ノ＼＿<＿ノ
麦に米が入るわけが・・・。
籾殻付きの米なんてくれるの？
玄米ではなくて？
籾殻付きの米なんてくれるの？
玄米ではなくて？
116 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 12:35:38 ID:mauefQNn
いっそのこと、家庭用精米機を買うって手もある。
うちは使ってる。
うちは使ってる。
>115
魚は切り身で泳いでるとｵﾓっている人ですか
魚は切り身で泳いでるとｵﾓっている人ですか
>>117
脱穀もできるの？家庭用で？
脱穀もできるの？家庭用で？
一升瓶に入れて棒でつく
>>121
じゃあ意味がないんじゃない？
じゃあ意味がないんじゃない？
>>122
あ、籾殻つきだったのね。じゃ意味ないわ。ごめん。
あ、籾殻つきだったのね。じゃ意味ないわ。ごめん。
そもそも籾だったのかな。玄米をいじってたら白い米になったってことかも？
>>125
なんねーよ．．．
なんねーよ．．．
昨日が賞味期限の生食用牡蠣は
今晩でもいけるでしょうか？
やっぱり加熱した方がよいでしょうか？
今晩でもいけるでしょうか？
やっぱり加熱した方がよいでしょうか？
油の始末に困るので、揚げ物をしたことがほとんどないのですが、
牡蛎フライが大好物です。
少量の油を使って、炒め揚げで牡蛎フライもどきにする方法ってないでしょうか？
牡蛎フライが大好物です。
少量の油を使って、炒め揚げで牡蛎フライもどきにする方法ってないでしょうか？
>>127
牡蠣にあたったことがある私が言います。
ピューピュー吐いたと思ったらピーゴロロと下からも。
吐いてピーで吐いてピー。狭いトイレで非常に忙しいです。
牡蠣鍋でもマヨネーズのホイル焼きでもそのままフライパンで
塩コショーで焼くなり火を通してください。
牡蠣にあたったことがある私が言います。
ピューピュー吐いたと思ったらピーゴロロと下からも。
吐いてピーで吐いてピー。狭いトイレで非常に忙しいです。
牡蠣鍋でもマヨネーズのホイル焼きでもそのままフライパンで
塩コショーで焼くなり火を通してください。
>>129
普通に牡蠣フライの衣をつけて、オーブントースターに並べ
たっぷりめに油を上からかけてチン
加熱時間はころあいを見計らっておくれ
油が下に流れ落ちないように、天板を使うorホイルなどを受け皿にすることはいうまでも無し。
普通に牡蠣フライの衣をつけて、オーブントースターに並べ
たっぷりめに油を上からかけてチン
加熱時間はころあいを見計らっておくれ
油が下に流れ落ちないように、天板を使うorホイルなどを受け皿にすることはいうまでも無し。
貝毒は加熱してもほとんど減らないよ
>>131
そんな方法があったのですね！ ありがとうございます。やってみます。
オーブントースターでなくて、普通のオーブンでもいいでしょうか？
一人で３０個ぐらい平らげることもあるので、トースターでは間に合いそうにないです。
そんな方法があったのですね！ ありがとうございます。やってみます。
オーブントースターでなくて、普通のオーブンでもいいでしょうか？
一人で３０個ぐらい平らげることもあるので、トースターでは間に合いそうにないです。
カキってあたるのは、もぐって採り立てを船の上で食べても当たるって漁師さんに聞いた。
最初からヘンな菌を持ってるのに当たるらしいです。だから必ずしも鮮度が落ちてるからとか
関係ないって聞いた。もちろん賞味期限切れで当たるのもあると思うけど。
最初からヘンな菌を持ってるのに当たるらしいです。だから必ずしも鮮度が落ちてるからとか
関係ないって聞いた。もちろん賞味期限切れで当たるのもあると思うけど。
採り立て ×
獲り立て ○
獲り立て ○
私も当たってからなるべく新しいのを加熱（主に鍋）してたから
他の方のレスを見て果たして127さんが食べていいのか心配になってきた。
私が当たったのはお店で食べた牡蠣の酢の物なんですが。
127さんもし当たったらまた報告してください。
他の方のレスを見て果たして127さんが食べていいのか心配になってきた。
私が当たったのはお店で食べた牡蠣の酢の物なんですが。
127さんもし当たったらまた報告してください。
そうそう、生食用と加熱用の違いは、獲れる海域の違いだってきいた。
綺麗な海で獲れたら生食用。
綺麗な海で獲れたら生食用。
すみません。４行目はなかったことにしてください。
>>140
私がテレビで見たのは生食用は念入りに洗浄したもので、
加熱用はそこまではしないので、熱して食べるなら加熱用のほうが美味しいって話だったよ。
お買い物板や料理板でも同じこと言ってる人がいたし、何よりテレビで見たから
間違ってはないと思うけど、それ＋海の違いとかもあるのかな。
私がテレビで見たのは生食用は念入りに洗浄したもので、
加熱用はそこまではしないので、熱して食べるなら加熱用のほうが美味しいって話だったよ。
お買い物板や料理板でも同じこと言ってる人がいたし、何よりテレビで見たから
間違ってはないと思うけど、それ＋海の違いとかもあるのかな。
>>142
ｸﾞｸﾞったら、海域で分ける物と滅菌処理でわけるものと二通りあるみたい。
ｸﾞｸﾞったら、海域で分ける物と滅菌処理でわけるものと二通りあるみたい。
気になったので調べました。
>140さんが言ってる事も正解で、それもTVで放送されたそうです。
>142も正解らしいけど、念入りに洗浄だけじゃなく、殺菌する場合もあるそうです（生食用）
また、水槽で3日くらい(アサリの砂だしのように）飼って、砂や菌などを出すやり方もあるとのこと。
どっちにしろ、加熱調理には加熱用を買った方が美味しいみたいでしたー。
>140さんが言ってる事も正解で、それもTVで放送されたそうです。
>142も正解らしいけど、念入りに洗浄だけじゃなく、殺菌する場合もあるそうです（生食用）
また、水槽で3日くらい(アサリの砂だしのように）飼って、砂や菌などを出すやり方もあるとのこと。
どっちにしろ、加熱調理には加熱用を買った方が美味しいみたいでしたー。
>>143 かぶっちゃった。ｻﾝｸｽー
お餅ってどこに保存するのが適してるの？？
正月用のが余って捨てるに捨てれず床に散乱してます。
助けたい。
正月用のが余って捨てるに捨てれず床に散乱してます。
助けたい。
>>146
個包装なら賞味期限までは冷暗所保存で良いのでは？
大きなままむき出しで床に転がってるのか？ｗ
・小さく切ってラップとｼﾞﾌﾟﾛｸの二重包みで冷凍
・水餅
・小さく砕いてカラカラに乾燥させてｼﾞﾌﾟﾛｸに乾燥剤と一緒に入れて保存。
揚げたり乾煎りして味をつけたらアラレに。
脱酸素でこういう方法もある。タッパーが場所取りそうだけど。
ttp://hint.kobayashi.co.jp/urawaza/
個包装なら賞味期限までは冷暗所保存で良いのでは？
大きなままむき出しで床に転がってるのか？ｗ
・小さく切ってラップとｼﾞﾌﾟﾛｸの二重包みで冷凍
・水餅
・小さく砕いてカラカラに乾燥させてｼﾞﾌﾟﾛｸに乾燥剤と一緒に入れて保存。
揚げたり乾煎りして味をつけたらアラレに。
脱酸素でこういう方法もある。タッパーが場所取りそうだけど。
ttp://hint.kobayashi.co.jp/urawaza/
>>146
つーか餅の保存方法くらいぐぐれば出てこない？
つーか餅の保存方法くらいぐぐれば出てこない？
149 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 16:17:00 ID:z4vX8maW
小麦粉の賞味期限が2ヶ月半過ぎてるのですが、
賞味期限切れの小麦粉ってやばいですかねぇ？
魚のカレーソテーを作ろうかと思っていますが、お好み焼きの粉で
代用したらマズーでしょうか？
賞味期限切れの小麦粉ってやばいですかねぇ？
魚のカレーソテーを作ろうかと思っていますが、お好み焼きの粉で
代用したらマズーでしょうか？
>>149
保管状況と未開封かどうかにも夜
保管状況と未開封かどうかにも夜
>>151
どういう保存状態？
缶・タッパーなんかに入れてる？
皿の上にでも半カップくらい出してみて
見た目に異常が無いか
異物っぽい塊がないか
匂いに以上は無いか
で、少し口に含んでみて、異常がなければ（・∀・）ｲｲ!! とｵﾓ。
お菓子やパンには、出来上がりに差がでるから、向かないけど。
どういう保存状態？
缶・タッパーなんかに入れてる？
皿の上にでも半カップくらい出してみて
見た目に異常が無いか
異物っぽい塊がないか
匂いに以上は無いか
で、少し口に含んでみて、異常がなければ（・∀・）ｲｲ!! とｵﾓ。
お菓子やパンには、出来上がりに差がでるから、向かないけど。
153 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 16:49:32 ID:+O1RG9XZ
携帯から失礼します。
子がﾊﾔｼﾗｲｽを食べたいと言うのですが、ｶﾈｺﾏ＆成長盛りの子が3人いるので、牛肉で作る余裕はありません。
牛肉以外の肉で作っても美味しいですか？
子がﾊﾔｼﾗｲｽを食べたいと言うのですが、ｶﾈｺﾏ＆成長盛りの子が3人いるので、牛肉で作る余裕はありません。
牛肉以外の肉で作っても美味しいですか？
ウチはダンナが牛肉嫌いなんで
豚肉で作るよー。豚ひれ肉としめじとか
入れて。豚コマでもやったけど我が家では
大丈夫でした。
豚肉で作るよー。豚ひれ肉としめじとか
入れて。豚コマでもやったけど我が家では
大丈夫でした。
超ｶﾈｺﾏなら魚肉ハムでも何とかなるさ！
ｶﾚｰに肉がなかったとか、肉の変わりにチクワだったって話もたまに聞くし。
市販のルーを使うなら何とかﾊﾔｼﾗｲｽになるはずだ。
ｶﾚｰに肉がなかったとか、肉の変わりにチクワだったって話もたまに聞くし。
市販のルーを使うなら何とかﾊﾔｼﾗｲｽになるはずだ。
肉が少なくて、ちょっと寂しい出来上がりなら
ポーチドエッグか茹で卵を添えてみるとか。
ポーチドエッグか茹で卵を添えてみるとか。
豚おいしいよ。豚。
161 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 17:07:30 ID:+O1RG9XZ
ﾊﾔｼﾗｲｽの者です。
皆様素早いレスありがとうです。
牛でなくても食べれるのですね、挽肉で作っても美味しそうですね。
少しの牛肉とﾁｰｽﾞや、しめじなんかを入れたり、色々試してみます！
ありがとうございました。
皆様素早いレスありがとうです。
牛でなくても食べれるのですね、挽肉で作っても美味しそうですね。
少しの牛肉とﾁｰｽﾞや、しめじなんかを入れたり、色々試してみます！
ありがとうございました。
小麦粉１ｋｇ買っても全然減らないから
冷蔵庫保存で半年くらい平気で使ってる
フライの衣に使うくらいなもんで・・・でも問題なしです
冷蔵庫保存で半年くらい平気で使ってる
フライの衣に使うくらいなもんで・・・でも問題なしです
>>161
カネコマさんなら、ソースの手作りもオススメだよ。
玉ねぎと豚肉を炒めたら、水５００ｍｌを加えて煮込み
中濃ソース大５、ケチャップ大４、インスタントコーヒー小１、コンソメ小１で味付け。
仕上げに水とき片栗粉でとろみを付けても良い感じ。
マッシュルームを入れてもおいしいけど、しめじでもＯＫ！
カネコマさんなら、ソースの手作りもオススメだよ。
玉ねぎと豚肉を炒めたら、水５００ｍｌを加えて煮込み
中濃ソース大５、ケチャップ大４、インスタントコーヒー小１、コンソメ小１で味付け。
仕上げに水とき片栗粉でとろみを付けても良い感じ。
マッシュルームを入れてもおいしいけど、しめじでもＯＫ！
完全に解凍した豚バラ肉を、また冷凍にするのはだめですか？
作るのは豚汁です。
作るのは豚汁です。
うちは小麦粉ガンガン減るよ～。薄力粉も強力粉も。
この時期は寒いからクラムチャウダーが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！だし、
２日おきにパン(ベーグル大好き)を焼いているから強力粉は業務用を買ってるよ。
この時期は寒いからクラムチャウダーが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！だし、
２日おきにパン(ベーグル大好き)を焼いているから強力粉は業務用を買ってるよ。
167 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 18:02:38 ID:ngVkuRIp
無洗米を初めて買いました。
説明書に「気になるようでしたら1～2回軽くといでください」と書いてありましたが、
水を入れたら、普通のお米よりも水が濁りました。
軽くとぐ程度ではなく、普通のお米以上にとぐはめに・・・
無洗米使用者の友達に聞いたら「無洗米は洗ったらおいしくないよ」と言われた。
でもあんなにすごい濁りを見たら洗わずには居られません。
うちで買ったものが悪いのでしょうか？無洗米とはあぁいう物なのでしょうか？
説明書に「気になるようでしたら1～2回軽くといでください」と書いてありましたが、
水を入れたら、普通のお米よりも水が濁りました。
軽くとぐ程度ではなく、普通のお米以上にとぐはめに・・・
無洗米使用者の友達に聞いたら「無洗米は洗ったらおいしくないよ」と言われた。
でもあんなにすごい濁りを見たら洗わずには居られません。
うちで買ったものが悪いのでしょうか？無洗米とはあぁいう物なのでしょうか？
製法が違ってにごるのと全然にごらないのがある。
洗ったら美味しくないって言うのも不思議な話だね。
お好みで。
洗ったら美味しくないって言うのも不思議な話だね。
お好みで。
>>167
そういうもんだよ
無洗米っていうのは、米の表面がギザギザになってるんだよ。
だからどうしても米の表面が水に溶け出しやすい
水もしみこみやすくなってるから、あんまり洗うと、割れたりしていくないよ
そういうもんだよ
無洗米っていうのは、米の表面がギザギザになってるんだよ。
だからどうしても米の表面が水に溶け出しやすい
水もしみこみやすくなってるから、あんまり洗うと、割れたりしていくないよ
170 ：可愛い奥様：2006/01/16(月) 18:12:56 ID:ngVkuRIp
167です。
>>168-169さん
レスありがとうございます。
そういう物なんですね・・・湯葉ができそうなくらい濁ってたもので。
「自然乾燥なんちゃらかんちゃら」って書いてありました。
冬場はいいかな～と思って購入したけど、たぶんもう買わないと思います。
ありがとうございました。
>>168-169さん
レスありがとうございます。
そういう物なんですね・・・湯葉ができそうなくらい濁ってたもので。
「自然乾燥なんちゃらかんちゃら」って書いてありました。
冬場はいいかな～と思って購入したけど、たぶんもう買わないと思います。
ありがとうございました。
>>165
おすすめしない。
また冷凍したかったら、細く刻んで、
塩コショウとかで味付けして
カリカリに焼いてからするのはいかがか。
洋風スープとかに使えるんじゃないか。
でも実はやったことない。ごめん。
おすすめしない。
また冷凍したかったら、細く刻んで、
塩コショウとかで味付けして
カリカリに焼いてからするのはいかがか。
洋風スープとかに使えるんじゃないか。
でも実はやったことない。ごめん。
>>167
最近のお米は精米技術が発達してるから、無洗米じゃなくても軽くとぐだけでいいらしいですよ。
TVでお米屋さんが、「新米なら10～20回手でｸﾞﾙｸﾞﾙかき回すくらいの方が美味しく炊ける。」と言ってました。
私がめんどくさがりで、水が冷たい冬だけ無洗米買ってたのですが
それ以来押しつけてとぐのをやめてｸﾞﾙｸﾞﾙとぎにしたら、楽で美味しくなったのでお薦めです。
最近のお米は精米技術が発達してるから、無洗米じゃなくても軽くとぐだけでいいらしいですよ。
TVでお米屋さんが、「新米なら10～20回手でｸﾞﾙｸﾞﾙかき回すくらいの方が美味しく炊ける。」と言ってました。
私がめんどくさがりで、水が冷たい冬だけ無洗米買ってたのですが
それ以来押しつけてとぐのをやめてｸﾞﾙｸﾞﾙとぎにしたら、楽で美味しくなったのでお薦めです。
>>165
経験から言えば、脂身の多いバラは大丈夫。（解凍してもドリップの出ない部位）
味はそんなに落ちない。
ラップで空気を抜くようにピッタリ包む。
衛生面からいえば、４．５日以内に使ったほうがいい。
明日使うなら冷凍しなくていいと思う。
経験から言えば、脂身の多いバラは大丈夫。（解凍してもドリップの出ない部位）
味はそんなに落ちない。
ラップで空気を抜くようにピッタリ包む。
衛生面からいえば、４．５日以内に使ったほうがいい。
明日使うなら冷凍しなくていいと思う。
味付けしてとっておけば？後日カルビ焼き風にするとか
生姜焼きにして冷凍しちゃってもいいね
ひゃあーごめん。無線米だって！
どこと交信するんだよ。
どこと交信するんだよ。
食べたいよ、無線米。
なんかエスパー気分。
なんかエスパー気分。
>>179
伊東さんおはようございます
伊東さんおはようございます
身体が柔らかいんだね・・
無銭米
↑ｳﾁのPCもっとアホじゃ
↑ｳﾁのPCもっとアホじゃ
無線舞だ。
無線毎＠ことえり
試し打ちしたいならチラ裏でどうぞ
無粋ね。
188 ：可愛い奥様：2006/01/17(火) 14:59:59 ID:mZCdbwgm
昨年９月に冷凍した豚細切れ肉があります。
カレーに使いたいのですが大丈夫そうでしょうか?
肉類を冷凍した場合はどのくらい保存できるものなのですか?
カレーに使いたいのですが大丈夫そうでしょうか?
肉類を冷凍した場合はどのくらい保存できるものなのですか?
家庭用冷蔵庫の冷凍室だよね。
私なら、もったにないけど捨てるかも。冷凍焼けしてそうだし。
私なら、もったにないけど捨てるかも。冷凍焼けしてそうだし。
>>188
冷凍やけしてなければいいんじゃないかな。
うちでは肉魚などもそうだけど冷凍したものは2週間から1ヶ月の間に消費します。
肉や魚などもともと冷凍されてるものを解凍して出してるわけだから
（田舎で近くに生産所があるとかなら別）
2回冷凍をするという考え方をしたほうが無難ですよ。
冷凍やけしてなければいいんじゃないかな。
うちでは肉魚などもそうだけど冷凍したものは2週間から1ヶ月の間に消費します。
肉や魚などもともと冷凍されてるものを解凍して出してるわけだから
（田舎で近くに生産所があるとかなら別）
2回冷凍をするという考え方をしたほうが無難ですよ。
192 ：可愛い奥様：2006/01/17(火) 16:14:38 ID:zVCbj8Z7
旦那がベッドしか寝れないからと
中学に上がった次男に部屋を引き渡した際、床寝生活になり厚さ２０センチ近いダブルのマットレスをひいて寝る様になってからは
お恥ずかしながら ほぼひきっぱなしの状態で（畳むのも運ぶのも重労働）
その上を歩く度
一番下がマットレス上で 飛び跳ねる度
凄まじい埃？が
舞います。
この埃を取り除く方法はありますか？
私は床寝に布団のみで平気なのですが
夜勤のある仕事をしている為 不在の際に旦那が一番下を寝かしつけ一緒に寝ている為に 処分出来ずにおります。
中学に上がった次男に部屋を引き渡した際、床寝生活になり厚さ２０センチ近いダブルのマットレスをひいて寝る様になってからは
お恥ずかしながら ほぼひきっぱなしの状態で（畳むのも運ぶのも重労働）
その上を歩く度
一番下がマットレス上で 飛び跳ねる度
凄まじい埃？が
舞います。
この埃を取り除く方法はありますか？
私は床寝に布団のみで平気なのですが
夜勤のある仕事をしている為 不在の際に旦那が一番下を寝かしつけ一緒に寝ている為に 処分出来ずにおります。
通訳はおらんか？
一番下っていうのは子供のことなんだよね。
布団の一番下に何かあるのかと思ったよw
布団の一番下に何かあるのかと思ったよw
195 ：可愛い奥様：2006/01/17(火) 16:26:25 ID:8Jxj0ZAC
子供は３人以上
自分は夜勤のある仕事
夫はベッドにしか寝られない
次男は個室をもらった
さて床に寝ているのは誰？
自分は夜勤のある仕事
夫はベッドにしか寝られない
次男は個室をもらった
さて床に寝ているのは誰？
タ…タマ？
ベッドを買えばいいじゃないか
マットレスの掃除機かけ、100均で布団用アタッチメント買ってきてやると楽だよ
うちは喘息息子用にかけるんだけど、素でかけるより楽になった
効果はかわんないっていうけどね…
うちは喘息息子用にかけるんだけど、素でかけるより楽になった
効果はかわんないっていうけどね…
200 ：可愛い奥様：2006/01/17(火) 16:42:25 ID:qGhld1ge
まあ掃除機かけるとしてだ、ベッドマットレスの寿命って何年ぐらい？
先日独身時代から使ってたベッドを処分したんだが、夫のは２５年、私のは１８年
使ったマットだった。夫のがお尻がへこんだので、おそろに取り替えたのだが、
けちんぼの私は自分の分を処分するのが惜しかったｗ
お店の人が一台分はただで引き取るというので思い切って出したがｗ
先日独身時代から使ってたベッドを処分したんだが、夫のは２５年、私のは１８年
使ったマットだった。夫のがお尻がへこんだので、おそろに取り替えたのだが、
けちんぼの私は自分の分を処分するのが惜しかったｗ
お店の人が一台分はただで引き取るというので思い切って出したがｗ
201 ：可愛い奥様：2006/01/17(火) 16:50:44 ID:zVCbj8Z7
>>192です
旦那が末っ子を連れ出してくれたので
片付けをしようと
急いで書き込みをして 意味不明な文章になってしまいました。
以前は一室を旦那が使っていて
次男が中学に上がった際にベッドごと引き渡しました。
寝ている部屋は
居間兼になっていてベッドは置けず。
一番下（の子、でした。すみません）が産まれてから 買ったマットレスなのでもう三年近くなるし、買い替えれば良いのですが…
今、確認してみたらカバーと言うか
一応カバーが外せる様ですが、中は
もろウレタン？
巨大なスポンジの固まりで 掃除機が
かけれるか…
皆さん 申し訳ありませんでした。
旦那が末っ子を連れ出してくれたので
片付けをしようと
急いで書き込みをして 意味不明な文章になってしまいました。
以前は一室を旦那が使っていて
次男が中学に上がった際にベッドごと引き渡しました。
寝ている部屋は
居間兼になっていてベッドは置けず。
一番下（の子、でした。すみません）が産まれてから 買ったマットレスなのでもう三年近くなるし、買い替えれば良いのですが…
今、確認してみたらカバーと言うか
一応カバーが外せる様ですが、中は
もろウレタン？
巨大なスポンジの固まりで 掃除機が
かけれるか…
皆さん 申し訳ありませんでした。
クセなんだな
ベッドは置けないのに、ダブルのマットレス敷きっぱなしはＯＫというのがよく分からないけど
ソファベッドにするとかでは駄目なのかな。
この奥様宅のルールの基準が難しくて分からないが。
ソファベッドにするとかでは駄目なのかな。
この奥様宅のルールの基準が難しくて分からないが。
まずはそのでかいマットを捨てる
シングルのマットを２枚買う
毎日畳んで片付ける
下の子は部屋の中で飛び跳ねない
シングルのマットを２枚買う
毎日畳んで片付ける
下の子は部屋の中で飛び跳ねない
豚切りｽﾏｿ
天ぷら油って大体どれくらいで交換するもんですか?
先週11日に使ってそのままの油あんだけど使って大丈夫だろうか?
天ぷら油って大体どれくらいで交換するもんですか?
先週11日に使ってそのままの油あんだけど使って大丈夫だろうか?
寝ている寝室は居間兼ということはそこにずーっと布団を
敷きっぱなしなの？
敷きっぱなしなの？
すみません
また 書き方が
悪かったですね
マットレスとは
ベッドマットレスではなくて
たためるタイプの
マットです。
極厚な物なので
たためばたたんだで、両手が回らない固まりと化し
廊下を隔てた
次男部屋に移動するのは、よっぽどの
来客時位で…
気の知れた友達が来る位の時は
たたんだで 部屋の
隅に置いてます。
でも やはり
それでもみっともないし 布団だけならきちんと干したり
毎日、運んで
次男部屋に
置かせてもらったり出来るから、
処分しようと言っても 自分が寝る時のみに必要で
移動や埃舞いの
苦労は関係のない旦那は 運べばいい
の一点張りで
こちらでお尋ねさせて頂きました
スレ違いになってきまして 申し訳ありません。
本当にありがとうございました。
また 書き方が
悪かったですね
マットレスとは
ベッドマットレスではなくて
たためるタイプの
マットです。
極厚な物なので
たためばたたんだで、両手が回らない固まりと化し
廊下を隔てた
次男部屋に移動するのは、よっぽどの
来客時位で…
気の知れた友達が来る位の時は
たたんだで 部屋の
隅に置いてます。
でも やはり
それでもみっともないし 布団だけならきちんと干したり
毎日、運んで
次男部屋に
置かせてもらったり出来るから、
処分しようと言っても 自分が寝る時のみに必要で
移動や埃舞いの
苦労は関係のない旦那は 運べばいい
の一点張りで
こちらでお尋ねさせて頂きました
スレ違いになってきまして 申し訳ありません。
本当にありがとうございました。
なんかだんだん面白くなってきたｗｗｗｗｗ
布団のように干してリセッシュでもかけてよく叩けば良いのでは？
そして新しいシーツを３枚用意しローテーションで変える。
そして新しいシーツを３枚用意しローテーションで変える。
うは、すごい改行ｗ
本当にちゃんと「読ませる」文章書けないんだねｗ
本当にちゃんと「読ませる」文章書けないんだねｗ
部屋の隅に置くにしてもマルチカバーかけるなり
和の部分を表にしてたたむなりすれば見栄えは変わる。
埃はそのマットだけでないように思うので
クイックルワイパーか何か常備しておいて
ささっと拭けば普段の掃除も大変にはならない。
和の部分を表にしてたたむなりすれば見栄えは変わる。
埃はそのマットだけでないように思うので
クイックルワイパーか何か常備しておいて
ささっと拭けば普段の掃除も大変にはならない。
チンジャオロースを作ったのですが、いつもタケノコの細切りが
うまくできません。売ってるタケノコの水煮（円錐を半分にしたやつ）
を使ったのですが、バラバラになって全然だめです。
うまく千切りするやり方ってありますか？
うまくできません。売ってるタケノコの水煮（円錐を半分にしたやつ）
を使ったのですが、バラバラになって全然だめです。
うまく千切りするやり方ってありますか？
>>214
厚切りにしたら？
厚切りにしたら？
>>214
細切りになっている水煮や缶詰を使うのはダメ？
細切りになっている水煮や缶詰を使うのはダメ？
>>214
筒状の外側部分と内側の節を別々に切ればいいよ。
買う時はタケノコを縦半分にカットしたものを選んで、
千切りにしたい高さでカット。３等分なら下２つを使う。
目 ←こんな感じになるように断面を上にしてまな板に置いて
内側の節（ 目 の横棒部分）と外側の間に包丁を入れて、内側を切り離す。
外側は厚みを薄くするように、３枚くらいにスライスしてから縦千切り。
内側はなるべく長くなるよう千切り。長さにバラつきが出るけどｷﾆｼﾅｲ！(ﾟεﾟ)
先端の柔らかい部分は別の日の汁物の実などに使い回し。
筒状の外側部分と内側の節を別々に切ればいいよ。
買う時はタケノコを縦半分にカットしたものを選んで、
千切りにしたい高さでカット。３等分なら下２つを使う。
目 ←こんな感じになるように断面を上にしてまな板に置いて
内側の節（ 目 の横棒部分）と外側の間に包丁を入れて、内側を切り離す。
外側は厚みを薄くするように、３枚くらいにスライスしてから縦千切り。
内側はなるべく長くなるよう千切り。長さにバラつきが出るけどｷﾆｼﾅｲ！(ﾟεﾟ)
先端の柔らかい部分は別の日の汁物の実などに使い回し。
>>220
上手く書けなくてごめんｗ
要は繊維に沿って切ればバラバラにはならないんだから、
外側の、繊維がタテに通ってる部分だけを使えばいいよと。
内側の節部分を切り離すと、分厚いシート状になるから、
厚みを薄くしてから千切りにするか、厚いまま薄く切って
それから千切りにすればバラけないのができるよと。
内側は先端と同じく別に使ってもいい。
上手く書けなくてごめんｗ
要は繊維に沿って切ればバラバラにはならないんだから、
外側の、繊維がタテに通ってる部分だけを使えばいいよと。
内側の節部分を切り離すと、分厚いシート状になるから、
厚みを薄くしてから千切りにするか、厚いまま薄く切って
それから千切りにすればバラけないのができるよと。
内側は先端と同じく別に使ってもいい。
>>206
使ってすぐに、漉し網で漉して、蓋をして冷暗所にしまってあったものなら、
かなり長持ちする。でも、使ったまま、パン粉や天ぷら粉やら
焦げた揚げ物の屑とかが混ざった状態で置きっぱなしのものなら、
うーーーん、自己判断だね。
使ってすぐに、漉し網で漉して、蓋をして冷暗所にしまってあったものなら、
かなり長持ちする。でも、使ったまま、パン粉や天ぷら粉やら
焦げた揚げ物の屑とかが混ざった状態で置きっぱなしのものなら、
うーーーん、自己判断だね。
横だけど、すごく勉強になったわ＞タケノコ
私のやってる生協では、穂先部分と根本部分を分けて売ってるんだけど
その理由も分かったよ。
私のやってる生協では、穂先部分と根本部分を分けて売ってるんだけど
その理由も分かったよ。
先日、牡蛎フライもどきの作り方を教えてくれた奥ﾀﾏありがとうございました。
さっき作ってみたんですが、天板に並べてオーブンの中段に入れ190度で
１５分焼いてみたところ、全然できてませんでした。
結局、230度に温度を上げて２５分で、それなりの色に・・
でも、卵をつけ過ぎたのか、カビガビカチカチな感じの食感でした。
牡蛎の水気を拭いたり衣つけたり結構大変で、条件を変えてもっと上手にできるまで
トライするかどうか微妙なところです。
口に入れてよく噛んだら、それなりに牡蛎フライな味がして嬉しくはあったのですが。
以上、ご報告とお礼まで。
さっき作ってみたんですが、天板に並べてオーブンの中段に入れ190度で
１５分焼いてみたところ、全然できてませんでした。
結局、230度に温度を上げて２５分で、それなりの色に・・
でも、卵をつけ過ぎたのか、カビガビカチカチな感じの食感でした。
牡蛎の水気を拭いたり衣つけたり結構大変で、条件を変えてもっと上手にできるまで
トライするかどうか微妙なところです。
口に入れてよく噛んだら、それなりに牡蛎フライな味がして嬉しくはあったのですが。
以上、ご報告とお礼まで。
>>224
パン粉を先に空炒りして色を付けておくと失敗しないよ。
パン粉を先に空炒りして色を付けておくと失敗しないよ。
>>224
「オーブン」と「オーブントースター」とでは火力（？）が違うので
そうなってしまうのは当然。
トースターの場合、中まで火が通る前に、周りに焦げ目が付くけど、
オーブンだとそうはいかない。
中までじっくり火を通すとカキは固くなってしまいます。
強火で外側だけを焼く感じで調理しないとダメだよ。
なので、次回トライするなら、オーブンは止めておけ。
「オーブン」と「オーブントースター」とでは火力（？）が違うので
そうなってしまうのは当然。
トースターの場合、中まで火が通る前に、周りに焦げ目が付くけど、
オーブンだとそうはいかない。
中までじっくり火を通すとカキは固くなってしまいます。
強火で外側だけを焼く感じで調理しないとダメだよ。
なので、次回トライするなら、オーブンは止めておけ。
>>129=>>135=>>224 です。
牡蛎は火を通し過ぎると固くなるのは知ってましたが、
＞強火で外側だけを焼く感じで調理しないとダメだよ。
この頃合がわかりません。加熱用を買ってきたので、
それなりにちゃんと熱をかけなければと思ってしまいました。
やっぱりオーブンじゃダメなのかな・・
大食いなので（今日は旦那と二人で４０個ぐらい食べました）、
オーブントースターじゃラチが明きません。
牡蛎は火を通し過ぎると固くなるのは知ってましたが、
＞強火で外側だけを焼く感じで調理しないとダメだよ。
この頃合がわかりません。加熱用を買ってきたので、
それなりにちゃんと熱をかけなければと思ってしまいました。
やっぱりオーブンじゃダメなのかな・・
大食いなので（今日は旦那と二人で４０個ぐらい食べました）、
オーブントースターじゃラチが明きません。
2人で40個？食いすぎｗ
>>228
あなたはトーストを焼くのにオーブンで焼くひとですか？
あなたはトーストを焼くのにオーブンで焼くひとですか？
そんな大食いなら、もう普通に揚げちまえｗ
すみません
糸こんにゃくって茹でないと食えませんか？
糸こんにゃくって茹でないと食えませんか？
40個・・揚げた方が早いよ。そして美味い。
なんか今日はｵﾓﾛくて憎めない人が来る日だなｗ
どうしてもってんなら、トースターとグリルのＷコンボで焼いてしまえ。
どうしてもってんなら、トースターとグリルのＷコンボで焼いてしまえ。
>>232
生でも食えない事はないけど、あんまり美味しくないと思うよ…
こんにゃくを茹でるのは、独特の臭みを抜くためだし。
生のままだと臭い（生臭い感じ）と思うよ。
美味しく食べたいなら、サッとでいいから茹でた方が良い。
生でも食えない事はないけど、あんまり美味しくないと思うよ…
こんにゃくを茹でるのは、独特の臭みを抜くためだし。
生のままだと臭い（生臭い感じ）と思うよ。
美味しく食べたいなら、サッとでいいから茹でた方が良い。
>235
ｻﾝｸｽ
はじめての糸ｺﾝなので戸惑ってたのですが、よくわかりました。
茹でて食いたいと思います。
ｻﾝｸｽ
はじめての糸ｺﾝなので戸惑ってたのですが、よくわかりました。
茹でて食いたいと思います。
>>236
さやこさん？ｗ
さやこさん？ｗ
サーヤが食えないなんて言うかしら
教えてください。
天然発酵の食ﾊﾟﾝを大量にもらいました。
三日後に友人が何人か遊びにくる予定なので、その際にｻﾝﾄﾞｨｯﾁにして
食べようと思うのですが、それまでにﾊﾟﾝがｶﾋﾞたりしないか心配です。
冷蔵庫だと乾燥してﾊﾟｻﾊﾟｻになりそうだし、よい保存の方法があったら教えて下さい。
天然発酵の食ﾊﾟﾝを大量にもらいました。
三日後に友人が何人か遊びにくる予定なので、その際にｻﾝﾄﾞｨｯﾁにして
食べようと思うのですが、それまでにﾊﾟﾝがｶﾋﾞたりしないか心配です。
冷蔵庫だと乾燥してﾊﾟｻﾊﾟｻになりそうだし、よい保存の方法があったら教えて下さい。
>>239
一枚ずつラップにくるんで冷凍。
一枚ずつラップにくるんで冷凍。
清潔なキッチンなら、今の時期３日ではカビの心配は無いと思う。
イザとなったら、ホットサンドかクロックムッシュにする。
イザとなったら、ホットサンドかクロックムッシュにする。
小麦粉を使ってホットケーキを作ろうと思うのですが
ベーキングパウダーって無いと駄目かな？
ベーキングパウダーって無いと駄目かな？
そんなもんなくても大丈夫じゃないか？
>243食品用の重曹あれば代用できるけど、味が落ちる。
246 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 00:30:49 ID:l52Nzii1
金曜日にｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄを作った時に生ｸﾘｰﾑを使って
冷蔵庫に入れてあるのですが
奥様方ならまだ使いますか?
冷蔵庫に入れてあるのですが
奥様方ならまだ使いますか?
生クリームの残りの話？
249 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 00:32:14 ID:l52Nzii1
日本語変でしたね…
生ｸﾘｰﾑの残りが冷蔵庫にあります。
生ｸﾘｰﾑの残りが冷蔵庫にあります。
丸４～５日なら私だったら使う。
食品用重曹も無いっス。
ただ平たくなる(膨らまない)ってだけだよね？
あ、あとふっくら感が無いとか･･･？
ま、いいか。
明日の朝食のご飯もパンも無くてさぁ～。
思いついたのが小麦粉ホットケーキ。
それ以外だとコーンフレークしかない。
でも冬場はなんか寒そうだしね。
試しにベーキング～無しで作ってみますね。
ただ平たくなる(膨らまない)ってだけだよね？
あ、あとふっくら感が無いとか･･･？
ま、いいか。
明日の朝食のご飯もパンも無くてさぁ～。
思いついたのが小麦粉ホットケーキ。
それ以外だとコーンフレークしかない。
でも冬場はなんか寒そうだしね。
試しにベーキング～無しで作ってみますね。
２４７さんが卵白を利用しれって書いてくれてるじゃん。
253 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 00:37:32 ID:qogM05DJ
電子レンジってどうやって掃除するんでしょうか？
>247
そういう方法もあるのですね。
今度ぜひおやつ用に作る時やってみます。
朝は時間も無いのでメレンゲはちょっときつい･･･ｽﾏｿ。
でもいい情報ありがとうございました。
そういう方法もあるのですね。
今度ぜひおやつ用に作る時やってみます。
朝は時間も無いのでメレンゲはちょっときつい･･･ｽﾏｿ。
でもいい情報ありがとうございました。
なんでメレンゲがきついんだ・・・・・
もの凄く大袈裟に考えてる予感。
もの凄く大袈裟に考えてる予感。
お好み焼きみたいになりそうだね
>252
あわわ･･･すみません、書き込みに時間かかっちゃって･･･。
あわわ･･･すみません、書き込みに時間かかっちゃって･･･。
259 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 00:40:59 ID:1IxbAupT
掃除なんですが
私は掃除機→雑巾がけ のやり方だったのですが
先日 叔母に雑巾がけ→掃除機の方が綺麗になると言われて
そう言われれば、そんな気もするのですが･･
みなさんはどうしていますか？
私は掃除機→雑巾がけ のやり方だったのですが
先日 叔母に雑巾がけ→掃除機の方が綺麗になると言われて
そう言われれば、そんな気もするのですが･･
みなさんはどうしていますか？
>>253
電子レンジの掃除の裏ワザ
水をはった耐熱ボールを電子レンジで１０分チン。
電子レンジ内の汚れが蒸気で浮き上がっているうちに固く絞った布でふきとれば、
キレイになります。電子レンジ内の臭いが気になる場合は、
レモン汁や酢水をチンすると臭いが消えます。
のようです。
電子レンジの掃除の裏ワザ
水をはった耐熱ボールを電子レンジで１０分チン。
電子レンジ内の汚れが蒸気で浮き上がっているうちに固く絞った布でふきとれば、
キレイになります。電子レンジ内の臭いが気になる場合は、
レモン汁や酢水をチンすると臭いが消えます。
のようです。
くれぐれも、ステンレスのボールとか入れないように。。
みなさん神経質だね。
所詮、個人責任個人責任。
所詮、個人責任個人責任。
>>249
木曜に使うなら６日…生食はちょっと怖いな。
保存状況が良くても、開けたパックを閉じただけで保存だったら
口のところのクリームの跡の上を中身が通るんだよね…。
中身に変な様子がなかったら、もう片方の口を開いて出すようにして
加熱するものに使う、かな。
木曜に使うなら６日…生食はちょっと怖いな。
保存状況が良くても、開けたパックを閉じただけで保存だったら
口のところのクリームの跡の上を中身が通るんだよね…。
中身に変な様子がなかったら、もう片方の口を開いて出すようにして
加熱するものに使う、かな。
>256
メレンゲ泡立てるの私は時間かかっちゃって･･･。
ホットケーキ作るだけでも明日いつもより
早く起きなくちゃと思ってるので
メレンゲ泡立てる時間を考えると(卵分けたり)
さらに早めに起きなくてはならなくてキツイと思いました。
すみません･･･。
メレンゲ泡立てるの私は時間かかっちゃって･･･。
ホットケーキ作るだけでも明日いつもより
早く起きなくちゃと思ってるので
メレンゲ泡立てる時間を考えると(卵分けたり)
さらに早めに起きなくてはならなくてキツイと思いました。
すみません･･･。
遅くなりましたがタケノコの細切りのやり方を詳しくありがとうございます。
千切りのも売ってるのですが中国産の表示のものばかりなので
次回チャレンジしてみます。ありがとうございました。
千切りのも売ってるのですが中国産の表示のものばかりなので
次回チャレンジしてみます。ありがとうございました。
>>266
クレープにすればいいじゃん。ジャム塗ってさ
クレープにすればいいじゃん。ジャム塗ってさ
加熱すると平気そうですね。
またｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄでも作りますw
ありがとうございました!
またｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄでも作りますw
ありがとうございました!
270 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 01:05:53 ID:9Vcj4ye8
豚肉の味噌漬けを冷蔵庫に２週間ちょっと入れっぱなしにしてました。
なんか肉が茶色くなってきたので、あわてて冷凍庫に移したのが一週間くらい前。
さて、この豚肉を食べても大丈夫でしょうか。
なんか肉が茶色くなってきたので、あわてて冷凍庫に移したのが一週間くらい前。
さて、この豚肉を食べても大丈夫でしょうか。
271 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 01:09:03 ID:LlFx0mOu
さすがに２週間は厳しいような気がするな～。
味噌漬けにしてると、普通よりは長持ちするとは思うけど。
（パックとかになってるやつではないんだよね？）
腹壊してもいい、くらいの気持ちなら
焼いて食べてみてもいいけど。
味噌漬けにしてると、普通よりは長持ちするとは思うけど。
（パックとかになってるやつではないんだよね？）
腹壊してもいい、くらいの気持ちなら
焼いて食べてみてもいいけど。
>>270
もう、したいようにしろｗ
もう、したいようにしろｗ
>>269
いや、答えておいて何だけど、平気かどうかは運だと思う。
いや、答えておいて何だけど、平気かどうかは運だと思う。
生クリームは水曜に使うなら６日じゃなくて５日でそ。
275 ：270：2006/01/18(水) 01:20:48 ID:9Vcj4ye8
やっぱ、焼いてもまずいですか･･･。
とん漬けのおいしいお肉だったのに。
わたしの馬鹿。
とん漬けのおいしいお肉だったのに。
わたしの馬鹿。
>259
普通は、掃き掃除→拭き掃除の順番だから、259さんのやり方で良いんじゃないかな。
雑巾がけを先にやるとなかなか大変そうだと思う。
普通は、掃き掃除→拭き掃除の順番だから、259さんのやり方で良いんじゃないかな。
雑巾がけを先にやるとなかなか大変そうだと思う。
277 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 01:31:29 ID:Q1CY04RK
>>274
日付変わって水曜だったかｗ 指摘㌧。
日付変わって水曜だったかｗ 指摘㌧。
>>259
本来の掃除の仕方は叔母さんの方法がいいみたい。
先に雑巾がけをすることで掃除機をかけても埃が舞い上がらないので。
しかし、そうとわかっていてもついつい259さん方式のほうが掃除をした達成感がある。
本来の掃除の仕方は叔母さんの方法がいいみたい。
先に雑巾がけをすることで掃除機をかけても埃が舞い上がらないので。
しかし、そうとわかっていてもついつい259さん方式のほうが掃除をした達成感がある。
拭き掃除→掃除機 の順だと、掃除機の役割って？
拭いた後に残ったゴミを吸わせるの？
掃除機かけて少し時間を置いて拭き掃除すれば、
吸い残し＆舞い上がって落ちてきた埃を一掃できて合理的な気がするんですが。
拭いた後に残ったゴミを吸わせるの？
掃除機かけて少し時間を置いて拭き掃除すれば、
吸い残し＆舞い上がって落ちてきた埃を一掃できて合理的な気がするんですが。
そろそろ言って良い？
>>1嫁
>>1嫁
>281
ｽﾏｿ。くだ質のノリで真っ先にﾚｽしてしまったよ。orz
ｽﾏｿ。くだ質のノリで真っ先にﾚｽしてしまったよ。orz
大根おろしがいつも緑っぽく変色しちゃうんだけど
どうやったら白いまま保てるのでしょうか？
どうやったら白いまま保てるのでしょうか？
284 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 09:31:12 ID:cxgcWLdI
最近の大根おろしって確かに緑色になるのありますよね。
種類なのかな、以前にはなかったこと。
ならないのは数時間ほうっておいてもならない。
種類なのかな、以前にはなかったこと。
ならないのは数時間ほうっておいてもならない。
緑っぽくなんてなる？
嫌なら醤油を入れちゃえばという答えはだめ？
嫌なら醤油を入れちゃえばという答えはだめ？
大根おろしが緑？ 大根の皮が青い部分をおろしたって訳じゃなく変色で、なんだよね？
私はなったことないけど、気になるな。
国産の大根・・だよね？
私はなったことないけど、気になるな。
国産の大根・・だよね？
ポットの中が汚くなったので、クエン酸を入れて洗浄したいのですが
どのくらいクエン酸を入れればいいのでしょうか？
ポットは３リットルです。
どのくらいクエン酸を入れればいいのでしょうか？
ポットは３リットルです。
288 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 09:39:08 ID:bxZP86Ef
私もなったことはないが青首大根の上の方（緑っぽいところ）をおろすと
微妙になるかもしれないねぇ。
うちはおろしたらまず酢を入れるけど・・・
微妙になるかもしれないねぇ。
うちはおろしたらまず酢を入れるけど・・・
289 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 09:58:24 ID:gwhGZPzy
>>259
前にガッテンでやってたのは
・掃除機→クイックル(若主婦)
・掃除機→雑巾 (中年主婦)
・クイックルのみ (男子学生)
で、誰の掃除の方法が一番綺麗になったか(ホコリが少なかったか)
というと、クイックルのみだった。
やっぱり掃除機でホコリが舞い上がってしまい、
その後雑巾やクイックルしても更にその後に
舞い上がったホコリが落ちてくるみたい。
舞い上がったホコリが落ちて落ち着くまで結構時間もかかるようだったよ。
そんなに待つなら二度手間だなぁと思った印象有。
で、番組ではクイックル→掃除機を推奨していた。
クイックルもなるべくホコリを舞い上がらせないように
するのがコツらしい。(勢いよく動かさない)
前にガッテンでやってたのは
・掃除機→クイックル(若主婦)
・掃除機→雑巾 (中年主婦)
・クイックルのみ (男子学生)
で、誰の掃除の方法が一番綺麗になったか(ホコリが少なかったか)
というと、クイックルのみだった。
やっぱり掃除機でホコリが舞い上がってしまい、
その後雑巾やクイックルしても更にその後に
舞い上がったホコリが落ちてくるみたい。
舞い上がったホコリが落ちて落ち着くまで結構時間もかかるようだったよ。
そんなに待つなら二度手間だなぁと思った印象有。
で、番組ではクイックル→掃除機を推奨していた。
クイックルもなるべくホコリを舞い上がらせないように
するのがコツらしい。(勢いよく動かさない)
>>289
なる～
働く主婦のための家事方法、みたいな本で
平日の掃除は、仕事終って帰宅後に掃除機かけるよりも
朝一番に掃除機を使わない掃除（クイックルやカーペット用集塵機など）をした方がホコリがとれて
休みの日の掃除の手間が激減＆電気代節約ｗ ってあったけど
同じような理由だね。
なる～
働く主婦のための家事方法、みたいな本で
平日の掃除は、仕事終って帰宅後に掃除機かけるよりも
朝一番に掃除機を使わない掃除（クイックルやカーペット用集塵機など）をした方がホコリがとれて
休みの日の掃除の手間が激減＆電気代節約ｗ ってあったけど
同じような理由だね。
揚げ油について聞きたいのですが､
揚げ物をした後はそのままオイルポットに入れてますか？
うちは活性炭カートリッジ付きのオイルポットにしています。
ろ過すると揚げ物臭が取れるので何回か使えるんだけど、
カートリッジが高いので、安い油をこまめに変えたほうがいいのかなと・・・
揚げ物をした後はそのままオイルポットに入れてますか？
うちは活性炭カートリッジ付きのオイルポットにしています。
ろ過すると揚げ物臭が取れるので何回か使えるんだけど、
カートリッジが高いので、安い油をこまめに変えたほうがいいのかなと・・・
>>291
そのポットの構造はわからないけど、
もし、活性炭のカートリッジの上にろ紙を載せてろ過できる
ような構造なら、
油汚れをなるべくろ紙のほうに取らせて、
（ろ紙は毎回取り替える）
カートリッジをもう少し長くもたせるのは可能では？
と思った。
うちはろ紙だけだけど、結構油汚れはとれる。
でもさすがに匂いまではとれないから、ダブルで
ろ過する意味はあると思う。
そのポットの構造はわからないけど、
もし、活性炭のカートリッジの上にろ紙を載せてろ過できる
ような構造なら、
油汚れをなるべくろ紙のほうに取らせて、
（ろ紙は毎回取り替える）
カートリッジをもう少し長くもたせるのは可能では？
と思った。
うちはろ紙だけだけど、結構油汚れはとれる。
でもさすがに匂いまではとれないから、ダブルで
ろ過する意味はあると思う。
294 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 16:11:25 ID:t4cn6qC5
このスレでいいのか不安だけど、
昨日賞味期限の豆腐。
お味噌汁にいれたらダメかな？
昨日賞味期限の豆腐。
お味噌汁にいれたらダメかな？
>>294
私なら行く。
私なら行く。
わしもいくぜよ
充填式なら一週間くらい過ぎても大丈夫だった。
というのも一昨日、すっかり忘れてた豆腐、味噌汁に入れて飲んだけどなんともなかった。
というのも一昨日、すっかり忘れてた豆腐、味噌汁に入れて飲んだけどなんともなかった。
302 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 17:53:38 ID:zIeUDfkD
よく「だし○○カップ」等かいてありますが、その時のだしって
どのだしですか？
今までは昆布でだしをとってたんですけれど、なんだか薄くてダシの味がしません。（毎回）
水から作ったような味になってしまいます。
どのだしですか？
今までは昆布でだしをとってたんですけれど、なんだか薄くてダシの味がしません。（毎回）
水から作ったような味になってしまいます。
>302
「好みの出汁」でということなんだろうけどねw
作るものにもよるけれど、私はカツオ+昆布を良く使います。
「好みの出汁」でということなんだろうけどねw
作るものにもよるけれど、私はカツオ+昆布を良く使います。
>>305
一緒だ（・∀・）
鰹と昆布とほんだしがあれば何とかなるけど
煮干じゃなきゃってのもあるから、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲけど手放せない。
ﾄﾒの硬筆教室に、「出汁は水＋ハイミー。これだけ。」という強者がいるらしいよ。
一緒だ（・∀・）
鰹と昆布とほんだしがあれば何とかなるけど
煮干じゃなきゃってのもあるから、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲけど手放せない。
ﾄﾒの硬筆教室に、「出汁は水＋ハイミー。これだけ。」という強者がいるらしいよ。
>>300
横からですが、良かったら教えて下さい。
その手のカートリッジって、実際には何回くらい使えるんでしょう？
前に購入を考えたんだけど、カートリッジは繰り返し10～15回使えるとか
物によってはもっと多いと書いてあったんですが、本当なのかな？と…。
油でベタついてすぐ詰まりそうなイメージがあって、結局保留中なんです。
しばらく使わないと通りが悪いなんて事はない？
横からですが、良かったら教えて下さい。
その手のカートリッジって、実際には何回くらい使えるんでしょう？
前に購入を考えたんだけど、カートリッジは繰り返し10～15回使えるとか
物によってはもっと多いと書いてあったんですが、本当なのかな？と…。
油でベタついてすぐ詰まりそうなイメージがあって、結局保留中なんです。
しばらく使わないと通りが悪いなんて事はない？
283です。
レスが遅れて申し訳ない。
皮をちゃんと剥いてるんですがたちまち緑に・・・。
国産を使ってるし、葉っぱの方をおろすからかな？
レスが遅れて申し訳ない。
皮をちゃんと剥いてるんですがたちまち緑に・・・。
国産を使ってるし、葉っぱの方をおろすからかな？
309 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 19:39:09 ID:lDqhwgeb
炊いたご飯を冷蔵庫で保存するのは、何日くらいまでいけますでしょうか？
>>309
何日も保存するつもりなら冷凍庫に入れたほうがいいよ。味も冷蔵庫より落ちないし。
すでに何日か経ってる冷蔵庫にいれっぱなしのご飯があるのなら、
見た目も異常がなく変な匂いがしなけりゃ、私なら食べるな。
何日も保存するつもりなら冷凍庫に入れたほうがいいよ。味も冷蔵庫より落ちないし。
すでに何日か経ってる冷蔵庫にいれっぱなしのご飯があるのなら、
見た目も異常がなく変な匂いがしなけりゃ、私なら食べるな。
312 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 19:56:18 ID:lDqhwgeb
>>310
うちはレンジがないので、ごはんを温めるのは蒸し器なんですが、
冷凍ごはんは蒸し器で温めるとべらぼうに時間がかかるので、
冷蔵でいきたいんです。
今保存中のご飯があるわけじゃないんですが、
何日までいけるかなーと。
うちはレンジがないので、ごはんを温めるのは蒸し器なんですが、
冷凍ごはんは蒸し器で温めるとべらぼうに時間がかかるので、
冷蔵でいきたいんです。
今保存中のご飯があるわけじゃないんですが、
何日までいけるかなーと。
313 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 20:48:37 ID:QRlytYN5
＞309
今のところ炊いた日を含めて三日は問題無しです。
今のところ炊いた日を含めて三日は問題無しです。
314 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 20:50:14 ID:XtXjNmr0
>>312
レンジ買え
レンジ買え
315 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 20:52:16 ID:YJV24MGL
見切り品で買って来た牛肉を冷凍保存してあります
１ヶ月経ちましたが行けますか？
ｲﾏｲﾁ冷凍保存による賞味期限の理解ができない
冷凍保存したら、賞味期限日をｽﾄｯﾌﾟさせるってことなんでしょうか？
１ヶ月経ちましたが行けますか？
ｲﾏｲﾁ冷凍保存による賞味期限の理解ができない
冷凍保存したら、賞味期限日をｽﾄｯﾌﾟさせるってことなんでしょうか？
1ヶ月ぐらいなら大丈夫だと思うけど、あんまり美味しくないかもね。
冷凍するならパックから出してラップでぴっちり包んだ方がいいと思う。
なま物は1、2ヶ月かな。でも、冷凍肉→解凍して店頭→また冷凍・・だと
確実に美味しくなくなってるだろうから買ったら早目に食べたほうが
いいと思います
冷凍するならパックから出してラップでぴっちり包んだ方がいいと思う。
なま物は1、2ヶ月かな。でも、冷凍肉→解凍して店頭→また冷凍・・だと
確実に美味しくなくなってるだろうから買ったら早目に食べたほうが
いいと思います
317 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 21:01:11 ID:XtXjNmr0
318 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 21:08:30 ID:9Vcj4ye8
冷凍しても、お肉って痛むの･･･？
１０月にコストコで買った、ステーキ肉が冷凍庫に入ってるんだけど･･･。
１０月にコストコで買った、ステーキ肉が冷凍庫に入ってるんだけど･･･。
319 ：可愛い奥様：2006/01/18(水) 21:09:48 ID:XtXjNmr0
320 ：新米：2006/01/18(水) 21:16:31 ID:Ovn38ril
はじめまして＾－＾最近料理を勉強中の女です。家の下のスーパーが改装中で、
近くのだ０えーに行きました。
煮物を作ろうと思ったのですが、時間が時間ということもあり、かんぱちの
あらしか売ってませんでした。。。普通に大根とあらと一緒にしょうゆで煮付け
ても平気ですか？？教えてください！！
近くのだ０えーに行きました。
煮物を作ろうと思ったのですが、時間が時間ということもあり、かんぱちの
あらしか売ってませんでした。。。普通に大根とあらと一緒にしょうゆで煮付け
ても平気ですか？？教えてください！！
またすごいのが来たなｵｲ
>>315
家庭用冷凍庫はどうがんばってもマイナス18度～20度ぐらい。
冷凍庫を何度も開け閉めしているから温度も不安定になる。
最高にみても1ヶ月が限度です。
（業務用のマイナス50度ぐらいの冷凍庫ですら半年が限度）
それ以上の冷凍は冷凍焼けをしてしまい色も悪くなるし
風味も落ちます。
冷凍期間の長い物を食べる時はドリップがでないように
素早く解凍した方がいいよ。
特に魚介類は。
再冷凍はオススメしません。
格段にまずくなります。
元冷凍食品屋
家庭用冷凍庫はどうがんばってもマイナス18度～20度ぐらい。
冷凍庫を何度も開け閉めしているから温度も不安定になる。
最高にみても1ヶ月が限度です。
（業務用のマイナス50度ぐらいの冷凍庫ですら半年が限度）
それ以上の冷凍は冷凍焼けをしてしまい色も悪くなるし
風味も落ちます。
冷凍期間の長い物を食べる時はドリップがでないように
素早く解凍した方がいいよ。
特に魚介類は。
再冷凍はオススメしません。
格段にまずくなります。
元冷凍食品屋
>>320
はい、はじめまして
はい、はじめまして
>>321
楽しくなりそうだねｗ
楽しくなりそうだねｗ
>321
こりゃすごいね。
半年ro（ｒｙ と言いたいが、この後面白い展開をｷﾎﾞﾝ。
こりゃすごいね。
半年ro（ｒｙ と言いたいが、この後面白い展開をｷﾎﾞﾝ。
その前に毒女なんでは。
新米はおいしいよねー
放置したままでおｋ？
かんぱちの荒煮はウマーーー
アラは、一度熱湯にて洗いきれいに洗います。
酒･味醂･鰹出汁を浸るほど入れて沸騰後溜り醤油・醤油。
砂糖にて味を取り煮詰めます。針生姜、木の芽を添えます。
ようは、沸騰した湯の中にアラを放り込んで
一煮立ちしたら流水で冷ましながら鱗をとって、
煮出汁にいれて大根を煮込みば良いのさ。
酒･味醂･鰹出汁を浸るほど入れて沸騰後溜り醤油・醤油。
砂糖にて味を取り煮詰めます。針生姜、木の芽を添えます。
ようは、沸騰した湯の中にアラを放り込んで
一煮立ちしたら流水で冷ましながら鱗をとって、
煮出汁にいれて大根を煮込みば良いのさ。
>330
貴方、やさしい人だ。
貴方、やさしい人だ。
>330
おぬしもわるよのぅ～w
おぬしもわるよのぅ～w
難しい漢字が多くて、困っていそうだｗ
334 ：可愛い奥様：2006/01/19(木) 00:25:06 ID:JofC0yuY
お楽しみのところ豚切りすみません。
こんにゃくっを昨日ちょっとだけ使用して、
残りを実父ロックコンテナに入れてあります。
これって明日使っても大丈夫でしょうか。
こんにゃくって痛みやすいと聞いていたので・・・
水などは入れてません。湯通しもしてません。
ちなみにこうやって残ったこんにゃっくはどうやってみなさん
保存してるんですか・・・？いつも困っちゃう・・・
こんにゃくっを昨日ちょっとだけ使用して、
残りを実父ロックコンテナに入れてあります。
これって明日使っても大丈夫でしょうか。
こんにゃくって痛みやすいと聞いていたので・・・
水などは入れてません。湯通しもしてません。
ちなみにこうやって残ったこんにゃっくはどうやってみなさん
保存してるんですか・・・？いつも困っちゃう・・・
こんやくうこんにゃくといわれぶるぶるじゃ
人肌に暖めた方が使い勝手がいいぞ
337 ：可愛い奥様：2006/01/19(木) 00:50:31 ID:MYe8161c
> こんにゃくっ
> 実父ロックコンテナ
> こんにゃっく
ごめんﾜﾛﾀｗ
> 実父ロックコンテナ
> こんにゃっく
ごめんﾜﾛﾀｗ
こんにゃくなら一晩くらいは平気
私なら普通に使う
次からは水に入れてタッパーで保存した方がいい
たしかこんにゃくは一緒に入ってた水を使ったほうが保存に向いてると、ここで読んだ気がする（豆腐は新しい水入れる）
痛んでたら匂うか、ヌルッと（こんにゃくのツルツル触感とはまた違う）するからすぐ判るよ
私なら普通に使う
次からは水に入れてタッパーで保存した方がいい
たしかこんにゃくは一緒に入ってた水を使ったほうが保存に向いてると、ここで読んだ気がする（豆腐は新しい水入れる）
痛んでたら匂うか、ヌルッと（こんにゃくのツルツル触感とはまた違う）するからすぐ判るよ
私も一晩くらいなら普通に使うよ。
教えてください。
１５日に買って冷凍した豚挽き肉を解凍し、ハンバーグのたねを作ります。
他の材料と一緒にビニールに入れ外から混ぜこねするつもりです。
今日食べない分はビニールに入れたまま再度冷凍したいんですが、これはどのくらい持ちますか？
素手で触らないのと、塩コショウしてある分普通に再冷凍するよりましな気がするんですが
どうなんでしょうか。
もうひとつ。
材料に卵を入れないんですが代わりになるものってありますか？
（前に卵なしで作ったら固くなったので柔らかくなるものを入れたいんです）
よろしくお願いします。
１５日に買って冷凍した豚挽き肉を解凍し、ハンバーグのたねを作ります。
他の材料と一緒にビニールに入れ外から混ぜこねするつもりです。
今日食べない分はビニールに入れたまま再度冷凍したいんですが、これはどのくらい持ちますか？
素手で触らないのと、塩コショウしてある分普通に再冷凍するよりましな気がするんですが
どうなんでしょうか。
もうひとつ。
材料に卵を入れないんですが代わりになるものってありますか？
（前に卵なしで作ったら固くなったので柔らかくなるものを入れたいんです）
よろしくお願いします。
>341
豆腐とかどう？
柔らかくはなるよ。
豆腐とかどう？
柔らかくはなるよ。
すみません・・・
昨夜魚焼きグリルを掃除したら油がギトギトで
使ったスポンジやらゴム手袋やらがベタベタなのですが、
もう一回使えるようにできますか？
よい方法があったらご教授お願いします。
昨夜魚焼きグリルを掃除したら油がギトギトで
使ったスポンジやらゴム手袋やらがベタベタなのですが、
もう一回使えるようにできますか？
よい方法があったらご教授お願いします。
>>344
スポンジ買い替えた方が早くないか？
もし普段から料理に片栗粉をあまり使わなくて、あまってるなら
次回魚焼きグリルをつかうとき、濃いめの水溶き片栗粉を入れとくと
冷えてから油汚れごとペローンと取れて楽だよ。
スポンジ買い替えた方が早くないか？
もし普段から料理に片栗粉をあまり使わなくて、あまってるなら
次回魚焼きグリルをつかうとき、濃いめの水溶き片栗粉を入れとくと
冷えてから油汚れごとペローンと取れて楽だよ。
おおお！皆さんありがとございます(TдT;)
こんなにいろいろな方法があるなんて・・・・
一人で悶々と頭痛くなるぐらい洗っていたのですが、
いろいろ試してみます！
ありでした！
こんなにいろいろな方法があるなんて・・・・
一人で悶々と頭痛くなるぐらい洗っていたのですが、
いろいろ試してみます！
ありでした！
今日、夕食にたこ焼きをしようと思っています。
たこ焼きだけじゃさみしいかなと思い何を作ろうか悩んでます。、
皆さんはたこ焼きの時、ほかに何か作りますか？
作るとしたら何が合うでしょうか？
よろしくお願いします。
たこ焼きだけじゃさみしいかなと思い何を作ろうか悩んでます。、
皆さんはたこ焼きの時、ほかに何か作りますか？
作るとしたら何が合うでしょうか？
よろしくお願いします。
>>351
明石焼。
明石焼。
>>351
たこ焼きの具をバラエティ豊かにした、
たこ焼きパーティみたいにするのはだめ？
あまりたこ焼きと一緒に何かを食べたいと思わないし・・・
具は、コーン・キムチ・大葉・ツナ・甘辛く味付けたひき肉、
チーズ・餅・キャベツ、うずらの卵、トマト、などなどなんでもアリ。
たこ焼きの具をバラエティ豊かにした、
たこ焼きパーティみたいにするのはだめ？
あまりたこ焼きと一緒に何かを食べたいと思わないし・・・
具は、コーン・キムチ・大葉・ツナ・甘辛く味付けたひき肉、
チーズ・餅・キャベツ、うずらの卵、トマト、などなどなんでもアリ。
夕食にたこ焼きってありなの？
たこ焼きっておやつとしか食べたことないもんで・・・。
たこ焼きっておやつとしか食べたことないもんで・・・。
ありな人もいると思うが、ウチなら普通の御飯１式が別途必要だな
>>353
何かほかに作るよりも、具にいろいろな変化をつけるほうがよさそうですね。
その方が楽しそうだし
>>354
今まで家でたこ焼きは作ったことがなく、
前からしてみたいなーとは思っていたんです。
それで今日、夫の誕生日なのでパーティー気分でしてみようと・・・
>>357
サラダいいですね。
バラエティ豊かなたこ焼き＋さっぱりサラダでいこうと思います。
皆さんありがとうございました！！
何かほかに作るよりも、具にいろいろな変化をつけるほうがよさそうですね。
その方が楽しそうだし
>>354
今まで家でたこ焼きは作ったことがなく、
前からしてみたいなーとは思っていたんです。
それで今日、夫の誕生日なのでパーティー気分でしてみようと・・・
>>357
サラダいいですね。
バラエティ豊かなたこ焼き＋さっぱりサラダでいこうと思います。
皆さんありがとうございました！！
亀ですいません
＞３４２
そうか、焼いちゃえばいいのか。
思いつきませんでした。
＞３４３
豆腐で代用できるんですね。嵩も増えていい感じですね。
これから買いにいってきます。
ありがとうございましたー
＞３４２
そうか、焼いちゃえばいいのか。
思いつきませんでした。
＞３４３
豆腐で代用できるんですね。嵩も増えていい感じですね。
これから買いにいってきます。
ありがとうございましたー
362 ：302：2006/01/19(木) 17:22:37 ID:umn56uXo
遅くなりましたが・・・
植物系→ 動物だし
動物系→ 植物だしなんですね。
あと昆布の他に鰹節使ってみます。
植物系→ 動物だし
動物系→ 植物だしなんですね。
あと昆布の他に鰹節使ってみます。
たこ焼きの具だけど、コーン缶とピザ用チーズのミックスが
おいしかったよ。子供の食いつきが普通のたこよりよかった。
おいしかったよ。子供の食いつきが普通のたこよりよかった。
おからをネギやしいたけ、ひじきなどを入れて調理した後に
冷凍保存しても大丈夫だよね？
どうせ作るなら一気に全部使ってしまいたいんだけど･･･。
冷凍保存しても大丈夫だよね？
どうせ作るなら一気に全部使ってしまいたいんだけど･･･。
>365
ｻﾝｸｽ。六時になったら作業を開始します。
(だらなので宣言してみた)
ｻﾝｸｽ。六時になったら作業を開始します。
(だらなので宣言してみた)
367 ：可愛い奥様：2006/01/19(木) 17:57:22 ID:2nrh/lJ8
あと3分だぞ！
>>341
豆腐買うついでに卵も買っておいで～
豆腐買うついでに卵も買っておいで～
過ぎてた･･･orz
でも今日は洗い物は済ませてるのですぐ取り掛かれる！
では行ってきます。
でも今日は洗い物は済ませてるのですぐ取り掛かれる！
では行ってきます。
370 ：可愛い奥様：2006/01/19(木) 18:56:07 ID:tDhfwSbu
長葱を大量にいただきました。
太くてとても甘みのある葱だそうで、さてどう料理しよう…と
思っても薬味や味噌汁の具くらいしか思い浮かびません。
簡単にできる長葱料理があったら教えて下さい。
太くてとても甘みのある葱だそうで、さてどう料理しよう…と
思っても薬味や味噌汁の具くらいしか思い浮かびません。
簡単にできる長葱料理があったら教えて下さい。
今思いついたのだけ書くね
中味をとりのぞいて、白髪ネギをたくさんつくって、韓国唐辛子と、ごま油
塩であじつけて、ハムかチャーシュー（こっちも細切り）で和える。（唐辛子
なかったら、ラー油でも）
あとはゆっくりオーブンで焼いて（サラダオイルひいてフライパンでも）、
かつおぶしと梅ぼしの叩いたものとあえて、食べる。（隠し味にめんつゆすこし）
みじん切りしてバターでゆっくり炒めて（3本ぐらい）、ポタージュにするのは
いかがでしょう。少しタマネギ入れると甘みが増していいと思うよ。
中味をとりのぞいて、白髪ネギをたくさんつくって、韓国唐辛子と、ごま油
塩であじつけて、ハムかチャーシュー（こっちも細切り）で和える。（唐辛子
なかったら、ラー油でも）
あとはゆっくりオーブンで焼いて（サラダオイルひいてフライパンでも）、
かつおぶしと梅ぼしの叩いたものとあえて、食べる。（隠し味にめんつゆすこし）
みじん切りしてバターでゆっくり炒めて（3本ぐらい）、ポタージュにするのは
いかがでしょう。少しタマネギ入れると甘みが増していいと思うよ。
ネギ好きだからｳﾗﾔﾏｼｽ
鍋物とかすき焼きだったら、一気に３本くらいは使う
ネギ炒飯で２本、
親子丼で一本（どれも二人分）
ネギをニラ玉風に料理しても美味いし、大量に食べられるよ
鍋物とかすき焼きだったら、一気に３本くらいは使う
ネギ炒飯で２本、
親子丼で一本（どれも二人分）
ネギをニラ玉風に料理しても美味いし、大量に食べられるよ
太いネギならぶつ切りにして甘辛く煮てもうまいよ。
ウチでよくやるのは「ネギパスタ」
細く斜めに切って、あらびき黒胡椒と塩だけでパスタと炒める。
切った段階でどっさりある様に見えるけど、かなり減るので
一人前一本でもイケル。
ウチでよくやるのは「ネギパスタ」
細く斜めに切って、あらびき黒胡椒と塩だけでパスタと炒める。
切った段階でどっさりある様に見えるけど、かなり減るので
一人前一本でもイケル。
>370
ねぎま鍋（マグロとネギの鍋）
ネギ3～4センチに切る。
マグロは刺身用でも良いし、中落など形が整って無いものでも良い。
好みですが、ネギはフライパンなどで表面を焼いても香ばしくなって（・∀・）ｲｲ!! 。
鍋に出汁をいれ、酒・醤油・塩などで味付け。
ネギ・マグロはさっと煮る程度で頂く。
ポン酢などで頂いても（・∀・）ｲｲ!!
ねぎま鍋（マグロとネギの鍋）
ネギ3～4センチに切る。
マグロは刺身用でも良いし、中落など形が整って無いものでも良い。
好みですが、ネギはフライパンなどで表面を焼いても香ばしくなって（・∀・）ｲｲ!! 。
鍋に出汁をいれ、酒・醤油・塩などで味付け。
ネギ・マグロはさっと煮る程度で頂く。
ポン酢などで頂いても（・∀・）ｲｲ!!
ネギ好きだから私も羨ましい。
殆ど焼いて、焼き肉のたれや醤油をつけて食べる。
残りは白髪ネギ沢山作って、キムチの素と胡麻油を混ぜて
そのまま食べたりラーメンに乗せたり。
ネギLOBO
殆ど焼いて、焼き肉のたれや醤油をつけて食べる。
残りは白髪ネギ沢山作って、キムチの素と胡麻油を混ぜて
そのまま食べたりラーメンに乗せたり。
ネギLOBO
∧＿∧
( ´∀｀ ) ネギマいただきます。
( つ―{}@{}@{}-
と＿)＿)
( ´∀｀ ) ネギマいただきます。
( つ―{}@{}@{}-
と＿)＿)
377 ：可愛い奥様：2006/01/19(木) 19:42:52 ID:kUqwVoMj
簡単チーズケーキのレシピを見つけて作ってみようと思ったのですが
材料の中に生クリームとあります。
これってパックのまま混ぜるんでしょうか？
それとも一度泡立てないとダメですか？
こんな事も解らない私はケーキ作る資格がないのかも…orz
よろしくお願いします。
材料の中に生クリームとあります。
これってパックのまま混ぜるんでしょうか？
それとも一度泡立てないとダメですか？
こんな事も解らない私はケーキ作る資格がないのかも…orz
よろしくお願いします。
>377
そのまま混ぜてよし
そのまま混ぜてよし
鴨ネギっていうくらいだから、脂ののった肉魚と合うんだよね～
ｳﾗﾔﾏｼｽ
それでも余ってどうしようもないときは
1.鍋をふたつ用意し
2.ネギをざくざくと切って両方の鍋に入れる。少々あふれてもｷﾆｼﾅｲ。
3.片方の鍋に大さじ5～6のオリーブオイル、
4.もう片方の鍋には同量のゴマ油を回しかける
5.塩を振り入れて、弱火にかける。思い出すまで放置。
冷蔵庫で3日はもつし、冷凍も出来るので
あとはフランスパンに乗せたり、肉に乗せたり、パスタソースにしたり
どっちでも好きな方を、本能のおもむくままに活用する。
ｳﾗﾔﾏｼｽ
それでも余ってどうしようもないときは
1.鍋をふたつ用意し
2.ネギをざくざくと切って両方の鍋に入れる。少々あふれてもｷﾆｼﾅｲ。
3.片方の鍋に大さじ5～6のオリーブオイル、
4.もう片方の鍋には同量のゴマ油を回しかける
5.塩を振り入れて、弱火にかける。思い出すまで放置。
冷蔵庫で3日はもつし、冷凍も出来るので
あとはフランスパンに乗せたり、肉に乗せたり、パスタソースにしたり
どっちでも好きな方を、本能のおもむくままに活用する。
太くて良い葱は、豚肉と塩ダレで炒めてもおいしいよ。
シャキシャキも良いけど、少しクタッとするまで炒めても
葱の甘味が出て、またｳﾏｰ。
シャキシャキも良いけど、少しクタッとするまで炒めても
葱の甘味が出て、またｳﾏｰ。
葱なら以前居酒屋で食べた「ネギマ風鍋」がおいしかった。
マグロは適当に切る。
葱はなるべく細くて長い斜め輪切りにする。（店ではピーラー使ってたのかも）
出汁に酒、薄口醤油（または塩と醤油）で味付けし、
マグロと葱を入れて食べる。
葱はくたくたに煮るより、ややしゃきっとしてるくらいがおいしいと思う。
マグロは適当に切る。
葱はなるべく細くて長い斜め輪切りにする。（店ではピーラー使ってたのかも）
出汁に酒、薄口醤油（または塩と醤油）で味付けし、
マグロと葱を入れて食べる。
葱はくたくたに煮るより、ややしゃきっとしてるくらいがおいしいと思う。
>>379
それは美味しそうだ。うちもやってみよーー。聞いた人じゃないけどｻﾝｸｽ
それは美味しそうだ。うちもやってみよーー。聞いた人じゃないけどｻﾝｸｽ
>>370
太くてとても甘い葱って下仁田葱かなあ。ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
出てないもので一つ、ネギのフライ。
小麦粉と卵を濃い目に溶いたものに多めの塩コショウと、
好みで粉チーズを混ぜて、４～５cmに切ったネギに絡めて
パン粉をつけて揚げる。楊枝に刺すとやりやすいかも。
食べる時は火傷注意。
>>379
ゴマ油はやるけど、オリーブオイルでもいいんだね。ｲﾀﾀﾞｷ。
ものすごくカサが減って結局一気に食べてしまいそうｗ
太くてとても甘い葱って下仁田葱かなあ。ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
出てないもので一つ、ネギのフライ。
小麦粉と卵を濃い目に溶いたものに多めの塩コショウと、
好みで粉チーズを混ぜて、４～５cmに切ったネギに絡めて
パン粉をつけて揚げる。楊枝に刺すとやりやすいかも。
食べる時は火傷注意。
>>379
ゴマ油はやるけど、オリーブオイルでもいいんだね。ｲﾀﾀﾞｷ。
ものすごくカサが減って結局一気に食べてしまいそうｗ
大量葱ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
ポタージュなんかどうでしょう。
小口切りをオリーブ油でくったりするまで炒めて、
ブイヨンでクツクツ煮込んで、フープロでガーッ、
生クリームか牛乳加えて塩胡椒すればできあがり。
ジャガイモやニンジンを一緒に入れてもうまいっす。
みじん切りのネギとジャコの炊き込みご飯もｳﾏー。
どっちも２、3本一気に消費できますよ。
ポタージュなんかどうでしょう。
小口切りをオリーブ油でくったりするまで炒めて、
ブイヨンでクツクツ煮込んで、フープロでガーッ、
生クリームか牛乳加えて塩胡椒すればできあがり。
ジャガイモやニンジンを一緒に入れてもうまいっす。
みじん切りのネギとジャコの炊き込みご飯もｳﾏー。
どっちも２、3本一気に消費できますよ。
葱ｳﾗﾔﾏｼｽ
葱でも玉葱でも炒めて小分けにして冷凍保存
必要な時にレンジ、鍋＆汁にドボンしたり炒め物に入れたり、具にしたり
豚丼牛丼鶏丼などの丼モノにも重宝します
葱でも玉葱でも炒めて小分けにして冷凍保存
必要な時にレンジ、鍋＆汁にドボンしたり炒め物に入れたり、具にしたり
豚丼牛丼鶏丼などの丼モノにも重宝します
長葱について質問した>370です。皆さんありがとうございます。
長葱ﾒﾇｰが一気に増えて飛び上がるほど嬉しいです。
教えて頂いた料理を全部作ったら長葱もなくなりそうです。
長葱ﾒﾇｰが一気に増えて飛び上がるほど嬉しいです。
教えて頂いた料理を全部作ったら長葱もなくなりそうです。
ベーコンのパッケージを開けた後はどうやって保存するのが
良いのでしょうか？（ジッパーとか突いてない物）。
ハムはタッパーに移し替えることもできますが、ベーコンは
長いし、うまく収まるものがありません。
入っていた袋の上からラップを巻くとか輪ゴムで止めるとか
していますが、何か他に良い方法があれば教えて下さい。
良いのでしょうか？（ジッパーとか突いてない物）。
ハムはタッパーに移し替えることもできますが、ベーコンは
長いし、うまく収まるものがありません。
入っていた袋の上からラップを巻くとか輪ゴムで止めるとか
していますが、何か他に良い方法があれば教えて下さい。
>>390
長くないベーコンを買えばいい
長くないベーコンを買えばいい
>>390
袋ごと半分にぶったぎる
袋ごと半分にぶったぎる
>>390
別に折り曲げてラップにくるんでも問題ないでしょ。
別に折り曲げてラップにくるんでも問題ないでしょ。
いっしょに書くはずが途中送信、すまん。
>>390
シート状ベーコンと仮定して…。半分に切ってから専用容器に入れてる。
（足つきメッシュ中敷きが入っている容器）
これで随分長持ち。それ以外の時は、やっぱり半分に切ってから小さいジプロック。
空気に触れるとすぐ傷むから袋の上からよりも直に包んだ方が長持ちするよ。
で、ベーコンも小分け冷凍しておいて、スープなどに使ってます。
>>390
シート状ベーコンと仮定して…。半分に切ってから専用容器に入れてる。
（足つきメッシュ中敷きが入っている容器）
これで随分長持ち。それ以外の時は、やっぱり半分に切ってから小さいジプロック。
空気に触れるとすぐ傷むから袋の上からよりも直に包んだ方が長持ちするよ。
で、ベーコンも小分け冷凍しておいて、スープなどに使ってます。
揚げ物しようとしててんぷら鍋熱してたんですが
他のことに気をとられて気が付いたら煙がもくもく･･･
幸い火が出る直前だったようですが
なかなか冷めなくて煙がすごいです
ベランダに出してみたけれど火事と間違われそうなので
またコンロに戻しました
どうしたらすぐ冷ますことできるでしょうか～？！
他のことに気をとられて気が付いたら煙がもくもく･･･
幸い火が出る直前だったようですが
なかなか冷めなくて煙がすごいです
ベランダに出してみたけれど火事と間違われそうなので
またコンロに戻しました
どうしたらすぐ冷ますことできるでしょうか～？！
ローズヒップティーの酸味が抜けてしまいました。
冷凍室に入れたのが良くなかったのでしょうか？
冷凍室に入れたのが良くなかったのでしょうか？
>>397
何もしないで自然に冷めるのを待ったほうがいいかも。
なんか冷ますためにアレコレやると怖くないかい？
って、ここで有益な方法がでてくれば、試す価値ありと思うけど
自力であれこれは試さない方がいいよー。換気扇ガンガンかけて窓も全開にしていれば
今日は寒いし（沖縄じゃなけりゃ）そんなに時間かからないはず。
落ち着いてね。
何もしないで自然に冷めるのを待ったほうがいいかも。
なんか冷ますためにアレコレやると怖くないかい？
って、ここで有益な方法がでてくれば、試す価値ありと思うけど
自力であれこれは試さない方がいいよー。換気扇ガンガンかけて窓も全開にしていれば
今日は寒いし（沖縄じゃなけりゃ）そんなに時間かからないはず。
落ち着いてね。
子供の服にリンゴの汁をこぼしてしまい
ワイドハイターで浸け置き→洗濯したのですが
全く落ちてませんでした。他に方法ありませんか？
ワイドハイターで浸け置き→洗濯したのですが
全く落ちてませんでした。他に方法ありませんか？
>>401
次からこぼさないように気を付ける
次からこぼさないように気を付ける
>>400
濡れタオルでもかぶせたらよかったかも
濡れタオルでもかぶせたらよかったかも
>>403
迂闊にそのような助言は危険ではないか？
迂闊にそのような助言は危険ではないか？
>>404
そうそう。慌てたところで何かすると、どこかにひっかけないとも
限らないし。この場合は、何もせず冷まして正解だったと思う。
397さん、火が出なくてほんとにほんとに
良かったね。
揚げ物するときは、何があってもレンジから
離れちゃだめだよ。
（どうしても離れなきゃならない時は、
必ず火を止めること！）
↑
うちの母から口を酸っぱくして言われたことです。
そうそう。慌てたところで何かすると、どこかにひっかけないとも
限らないし。この場合は、何もせず冷まして正解だったと思う。
397さん、火が出なくてほんとにほんとに
良かったね。
揚げ物するときは、何があってもレンジから
離れちゃだめだよ。
（どうしても離れなきゃならない時は、
必ず火を止めること！）
↑
うちの母から口を酸っぱくして言われたことです。
今日の夜食べようと朝からおでんを作ったんだけど
用事ができて夜食べられないことに。
明日の夜食べても全然問題ないですよね。
普段ダラでいつもギリギリでいい加減な物ばかり作っているのに
こんな日に限って用事ができちまったい。
用事ができて夜食べられないことに。
明日の夜食べても全然問題ないですよね。
普段ダラでいつもギリギリでいい加減な物ばかり作っているのに
こんな日に限って用事ができちまったい。
>>407
全然問題ない。心配なら冷蔵庫へ。冷蔵庫と変わらない気温のところにお住まいの方はそのままでｵｹ
全然問題ない。心配なら冷蔵庫へ。冷蔵庫と変わらない気温のところにお住まいの方はそのままでｵｹ
410 ：可愛い奥様：2006/01/20(金) 15:04:04 ID:SQLBk0DL
ヨシケイなどを利用したいのですが、
料理が苦手なのですが、
大丈夫なのでしょうか？
ヨシケイ頼んだ事ある方いましたら
教えてください。
料理が苦手なのですが、
大丈夫なのでしょうか？
ヨシケイ頼んだ事ある方いましたら
教えてください。
>>410
この板にそんなスレがあるはずだ。
この板にそんなスレがあるはずだ。
>>411
私の行くスレの先々にいるんだけど、なんで？
私の行くスレの先々にいるんだけど、なんで？
414 ：可愛い奥様：2006/01/20(金) 15:09:59 ID:SQLBk0DL
４１０です。
宅配食材スレ探したんですけど、
見つからなかったんです。
ありがとうございました。
早速移動してみます。
宅配食材スレ探したんですけど、
見つからなかったんです。
ありがとうございました。
早速移動してみます。
>>413
好みが一緒なのでは？
好みが一緒なのでは？
>>413
レスされてる側としてはなんとも･･･
レスされてる側としてはなんとも･･･
なかよしさんでいいじゃないか
なんか買い物行ったらhZ6Q2eGCが
養命酒片手にレジに並んでいそうで恐いなぁ～と
養命酒片手にレジに並んでいそうで恐いなぁ～と
何か精神的に不安定なんじゃないの？>418
カツカレーの時ってターメリックライスより
白いごはんのほうが合うと思いますか？？？
白いごはんのほうが合うと思いますか？？？
>>420
そんなの、人の好みだろｗ
そんなの、人の好みだろｗ
レスありが㌧
ターメリックでも大丈夫かな？
ターメリックでも大丈夫かな？
hZ6Q2eGCﾀｿの方が怖いと感じてるんｼﾞｬﾏｲｶ。
>>424
なるほど～！！
ターメリックが合わないと思う人もいるんだ。。
そりゃそうだよね。
たしかに好みだ。。。
結婚して初めてのカツカレーなんです♪
今まで、普通のカレーをターメリックライスで食べていたから・・・・。
カツカレーのときもターメリックでいいのかな？ってぐぐってみたら
画像はどれも白いごはんで。でも合わなくはないですよね～。
てゆうか、もうターメリックライス作っちゃったから；；
冷凍してまた新しく炊こうか悩んでいたとです。
なるほど～！！
ターメリックが合わないと思う人もいるんだ。。
そりゃそうだよね。
たしかに好みだ。。。
結婚して初めてのカツカレーなんです♪
今まで、普通のカレーをターメリックライスで食べていたから・・・・。
カツカレーのときもターメリックでいいのかな？ってぐぐってみたら
画像はどれも白いごはんで。でも合わなくはないですよね～。
てゆうか、もうターメリックライス作っちゃったから；；
冷凍してまた新しく炊こうか悩んでいたとです。
不味かったら裸エプロンかなんかでごまかせや
別に本気でいってないからねw
429 ：可愛い奥様：2006/01/20(金) 16:09:05 ID:12fQnUaP
ほうれん草のアク抜きは、どんなほうれん草料理でもやりますか？
本によって様々なんで・・お力下さい。
本によって様々なんで・・お力下さい。
>>429
するに越したことは無いよ。体に良いもんじゃないし。
だけど、年末～春先のほうれん草は、あまり味にでないから
炒め物のように、下茹でしない方がおいしくできるものは、しない時がある。
新鮮で葉に厚みがあって柔らかいやつね。
するに越したことは無いよ。体に良いもんじゃないし。
だけど、年末～春先のほうれん草は、あまり味にでないから
炒め物のように、下茹でしない方がおいしくできるものは、しない時がある。
新鮮で葉に厚みがあって柔らかいやつね。
アルミのお弁当箱を食洗機に掛けたら
白いくすみが…
アレって何でなんでしょうか？
で、白くなったヤツってもう元には戻らないのかな？
白いくすみが…
アレって何でなんでしょうか？
で、白くなったヤツってもう元には戻らないのかな？
食洗機の説明書には「アルミ製品は洗わないで」と書いてるのが多いよ。
白くなった後、灰色になってない？
元に戻る方法を色々とぐぐったけど見つからないなー。
白くなった後、灰色になってない？
元に戻る方法を色々とぐぐったけど見つからないなー。
ありがとう。塩素かぁ…
確かにアルミの雪平鍋とかもずっと使いつづけてると
白っぽくなって来るものね。
あと、アルミの弁当箱に長時間梅干入れたらダメなのね
為になりました。
元には戻らないのかな？まぁ仕方ないか…気をつけます
確かにアルミの雪平鍋とかもずっと使いつづけてると
白っぽくなって来るものね。
あと、アルミの弁当箱に長時間梅干入れたらダメなのね
為になりました。
元には戻らないのかな？まぁ仕方ないか…気をつけます
>>429
気にする人とｷﾆｼﾅｲ人がいるからなんとも。
自分は、旬のほうれん草なら気にせず料理する。
真夏のほうれん草はどんな料理でもきっちりとアク抜きします。
アクが残ってると舌がモワーンとして歯がキシキシしてｲﾔﾝなので。
そもそも、なるべく旬を外れた野菜は買わないようにしてる。
気にする人とｷﾆｼﾅｲ人がいるからなんとも。
自分は、旬のほうれん草なら気にせず料理する。
真夏のほうれん草はどんな料理でもきっちりとアク抜きします。
アクが残ってると舌がモワーンとして歯がキシキシしてｲﾔﾝなので。
そもそも、なるべく旬を外れた野菜は買わないようにしてる。
もやしってどんな風にサラダで食べる？
私は茹でてポン酢をかけるだけしか思い浮かばない・・・
ダイエットにも家計にも優しいもやしレシピを教えてください
私は茹でてポン酢をかけるだけしか思い浮かばない・・・
ダイエットにも家計にも優しいもやしレシピを教えてください
>436
めんつゆ+すりごま
めんつゆ+すりごま
書いといてなんだけど、なんでサラダで限定したのだろうか。
皆様ありがとう！
メモって今後に活用します！
>436
サラダ限定なのは、副菜で用意したかったからです。
今日は一番変わったところでナンプラーに挑戦します。
ところで、もひとつお聞きしたいのですが
なぜこのような調味料の組み合わせを思いつくのですか？
私はアレンジべたなので、純粋に不思議で憧れです。
メモって今後に活用します！
>436
サラダ限定なのは、副菜で用意したかったからです。
今日は一番変わったところでナンプラーに挑戦します。
ところで、もひとつお聞きしたいのですが
なぜこのような調味料の組み合わせを思いつくのですか？
私はアレンジべたなので、純粋に不思議で憧れです。
>>436
春雨サラダに入れて中華ドレッシングでウマーだよ。
春雨サラダに入れて中華ドレッシングでウマーだよ。
もやしと同じ太さに千切りにした瓶詰めザーサイとまぜまぜしても
簡単でなかなかうまいのだ。
簡単でなかなかうまいのだ。
>>436
調味料類や かけるだけ、まぜるだけの食材の裏の表示を読んでごらん
何が使われてるのか判るはずだ
使われてるものがわかってくれば想像で出来上がりの味を予想できるようになる
足りないと感じたら何が足りないのかも判ってくる
まずは基本の三杯酢やサラダドレッシングや味噌ドレの作り方と味を覚えるといいよ
調味料類や かけるだけ、まぜるだけの食材の裏の表示を読んでごらん
何が使われてるのか判るはずだ
使われてるものがわかってくれば想像で出来上がりの味を予想できるようになる
足りないと感じたら何が足りないのかも判ってくる
まずは基本の三杯酢やサラダドレッシングや味噌ドレの作り方と味を覚えるといいよ
>440
私は外食した時においしかったものなど、調味料に何が入ってるか考えながら食べたりします。
外食もなかなか勉強になるよ。
もやし・・・・中華くらげとささ身のさいたものを、塩＋ゴマ油であえるのも美味しい。
私は外食した時においしかったものなど、調味料に何が入ってるか考えながら食べたりします。
外食もなかなか勉強になるよ。
もやし・・・・中華くらげとささ身のさいたものを、塩＋ゴマ油であえるのも美味しい。
>445
そっか、油と酢の組み合わせでドレッシング…
という風に考えればいいのですね。
これから頭の中で味が創造できるように精進します。
>446
私も外食時には、何が入っているのかは考えて食べます。
が、それがウチで料理するときに反映しないというか
今ここにあるもので何かを･･･という時に力を発揮できないんですよ。
皆様いろいろありがとう。勉強になりました。
そっか、油と酢の組み合わせでドレッシング…
という風に考えればいいのですね。
これから頭の中で味が創造できるように精進します。
>446
私も外食時には、何が入っているのかは考えて食べます。
が、それがウチで料理するときに反映しないというか
今ここにあるもので何かを･･･という時に力を発揮できないんですよ。
皆様いろいろありがとう。勉強になりました。
タレのレシピが充実している料理本が参考になるかも。
最初はテキスト通りに作って、調味料の味や相性を覚えていけば、
自然に自分好みの組み合わせが出来るようになると思います。
個人的にはアジア系の調味料やスパイスは平松洋子さん、高山なおみさん、
ヨーロッパ系は有元葉子さんの本が参考になりました。
フランスパンにナマスと玉子焼きをはさんでナンプラーを振るなんて、
自分じゃ考えつかなかったとｵﾓ。
ベトナム風サンドイッチなんだって。いまやうちの定番です。
最初はテキスト通りに作って、調味料の味や相性を覚えていけば、
自然に自分好みの組み合わせが出来るようになると思います。
個人的にはアジア系の調味料やスパイスは平松洋子さん、高山なおみさん、
ヨーロッパ系は有元葉子さんの本が参考になりました。
フランスパンにナマスと玉子焼きをはさんでナンプラーを振るなんて、
自分じゃ考えつかなかったとｵﾓ。
ベトナム風サンドイッチなんだって。いまやうちの定番です。
もうおそいかな？
ポンズに胡麻油もいいタレになるよ。
+鰹節でちょい和風
+すりごまで中華風
ポンズに胡麻油もいいタレになるよ。
+鰹節でちょい和風
+すりごまで中華風
>436
さっと茹でて、からし酢味噌和え
これもさっぱりして美味しいです。
さっと茹でて、からし酢味噌和え
これもさっぱりして美味しいです。
なめこの消費期限ってどのくらいですか？
なめこのお味噌汁が好きなんですが、買ってすぐしか使ったことないです。
あと、ざっと水洗いしてから投入してるんですが、しない方がいいですか？
なめこのお味噌汁が好きなんですが、買ってすぐしか使ったことないです。
あと、ざっと水洗いしてから投入してるんですが、しない方がいいですか？
>>454
なめこの話題になると結構あれて、好きにしろと言う
結果で終わる。
消費は、スーパーに下りてきた時点の鮮度によりけりだと
思うけど、うちは三日を目安に食べきれないようなら
味覇落ちるけど冷凍しちゃう
なめこの話題になると結構あれて、好きにしろと言う
結果で終わる。
消費は、スーパーに下りてきた時点の鮮度によりけりだと
思うけど、うちは三日を目安に食べきれないようなら
味覇落ちるけど冷凍しちゃう
>>451
あるよん。私の故郷じゃ「霜かぶり」って呼んでる。
品種名じゃなくてその季節に取れるほうれん草ってことで、季節はずれのものより葉が厚くておいしいよ。
首都圏に嫁いできたけどここでも見る。こっちでは「霜かぶり」とは言わないみたいだけど。
あるよん。私の故郷じゃ「霜かぶり」って呼んでる。
品種名じゃなくてその季節に取れるほうれん草ってことで、季節はずれのものより葉が厚くておいしいよ。
首都圏に嫁いできたけどここでも見る。こっちでは「霜かぶり」とは言わないみたいだけど。
457 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 19:59:54 ID:dmA1gFHI
白菜を大量にもらって、日々いろいろに使ってるんだけどレシピが尽きてきた
○胡麻油でいため煮
○ベーコンと一緒にクリーム煮
○お味噌汁
○おなべの材料
○浅漬け
○八宝菜
あと何かおすすめのお料理があれば教えて下さい。
サラダっぽく生で食べる方法とか、ないかなあ。
○胡麻油でいため煮
○ベーコンと一緒にクリーム煮
○お味噌汁
○おなべの材料
○浅漬け
○八宝菜
あと何かおすすめのお料理があれば教えて下さい。
サラダっぽく生で食べる方法とか、ないかなあ。
458 ：ガブリエル ◆5SlyEtS7j2 ：2006/01/21(土) 20:00:57 ID:tN1/xgpL
さらだで喰えるど
シーチキン、塩胡椒醤油で炒めて食べると美味しい。
ニンジンや大根ときれいにサンドイッチみたいに重ねて漬ける浅漬けきれい。
ニンジンや大根ときれいにサンドイッチみたいに重ねて漬ける浅漬けきれい。
中尾なべ。
アキラのオリジナルレシピらしい
１）鍋の中に白菜を立てて敷き詰める。
２）豚バラ肉かベーコンを白菜の間に挟んでいく
３）塩、胡椒を振ってフタをし、野菜の水分だけで蒸す。
たしかポン酢とかでいただく。
野菜を沢山たべられるし、美味い。
アキラのオリジナルレシピらしい
１）鍋の中に白菜を立てて敷き詰める。
２）豚バラ肉かベーコンを白菜の間に挟んでいく
３）塩、胡椒を振ってフタをし、野菜の水分だけで蒸す。
たしかポン酢とかでいただく。
野菜を沢山たべられるし、美味い。
あまり消費できないけど、リンゴやなんかとサラダ
牛か豚と（塩・コショウ・醤油・気分でほんだし少々）で炒める
手羽元・手羽先・なんかと煮込む（中華・和風どちらでも）
牛か豚と（塩・コショウ・醤油・気分でほんだし少々）で炒める
手羽元・手羽先・なんかと煮込む（中華・和風どちらでも）
>>457
生で食べれるよ～。千切りにして水菜や人参など合わせると彩りもキレイだし！
うちでよくやるのは、粗めの千切りにした白菜と残り野菜、と
竹輪、カマボコ、さつま揚げ（など練り物なら何でもOK)を出汁醤油、で炒め煮するやつ。
みりんかお砂糖を少量入れた方が美味しいと思うけど、それはお好みで。
七味か一味をかけても美味しい。
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞー。
出汁醤油なければ、粉末だし+醤油でもOK。醤油は完全に具材に火が通った後に投入。
生で食べれるよ～。千切りにして水菜や人参など合わせると彩りもキレイだし！
うちでよくやるのは、粗めの千切りにした白菜と残り野菜、と
竹輪、カマボコ、さつま揚げ（など練り物なら何でもOK)を出汁醤油、で炒め煮するやつ。
みりんかお砂糖を少量入れた方が美味しいと思うけど、それはお好みで。
七味か一味をかけても美味しい。
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞー。
出汁醤油なければ、粉末だし+醤油でもOK。醤油は完全に具材に火が通った後に投入。
確かに「ピエンロー」をすると
一度に1玉は消費するね。
一度に1玉は消費するね。
466 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 20:15:57 ID:9YHXC4v5
常夜なべの変型じゃん
467 ：457：2006/01/21(土) 20:26:57 ID:dmA1gFHI
サラダにするなら、
白い部分は繊維に対して垂直に細く切って、
緑の部分は適当に切って、水にさらす。
白い部分は繊維に対して垂直に細く切って、
緑の部分は適当に切って、水にさらす。
>>457
出遅れたけど。
ごま油で刻んだ鷹の爪を軽く炒めたらじゃこ投入、醤油で味付け
↓
白菜の中心の柔らかい部分を手でちぎって皿に盛る
↓
あつあつのごま油＆じゃこをジャーっとかける
「白菜のパリパリサラダ」と、マツケンがTVで作ってたよ。
マネしたら美味しかった。鷹の爪なしのは子供もよく食べました。
出遅れたけど。
ごま油で刻んだ鷹の爪を軽く炒めたらじゃこ投入、醤油で味付け
↓
白菜の中心の柔らかい部分を手でちぎって皿に盛る
↓
あつあつのごま油＆じゃこをジャーっとかける
「白菜のパリパリサラダ」と、マツケンがTVで作ってたよ。
マネしたら美味しかった。鷹の爪なしのは子供もよく食べました。
>>454
茸は洗わない方がいいお
とくになめこはあのぬめりが良い成分なんだから、洗うとソン！！！
白菜はカレーに使ってもシチューに使ってもいい
切って軽い塩してちょっと置いて水気絞ればサラダにも使える
茸は洗わない方がいいお
とくになめこはあのぬめりが良い成分なんだから、洗うとソン！！！
白菜はカレーに使ってもシチューに使ってもいい
切って軽い塩してちょっと置いて水気絞ればサラダにも使える
471 ：可愛い奥様：2006/01/22(日) 03:44:36 ID:5yFgv/UI
私がテレビで見た、彬鍋は、白菜の水分プラス酒だった。
彬鍋、密かにカスタマイズされてるのかｗ
彬鍋知らなかったけど、豚肉を塩胡椒で炒めてから
底に敷いた白菜の白いとこの上に置く方法やってます。
肉に味が残って食べやすいデス
底に敷いた白菜の白いとこの上に置く方法やってます。
肉に味が残って食べやすいデス
その彬鍋に大根をたんざく切りにして入れたやつを
おすぎかﾋﾟｰ子がｵﾘｼﾞﾅﾙ鍋だと言っていたなぁ。
寒くて鍋やりたいけどｶﾈｺﾏの時によくやるわ～w
おすぎかﾋﾟｰ子がｵﾘｼﾞﾅﾙ鍋だと言っていたなぁ。
寒くて鍋やりたいけどｶﾈｺﾏの時によくやるわ～w
白菜の間に豚肉はさんで酒と塩で煮るという鍋なら
今週のクッキングパパでも紹介してました。
これってけっこう一般的な料理じゃないのかな。
うちでは白菜と肉をラザニアみたいに積み重ねて作ってるけど、
マンガでは横割りにした白菜を芯を下にしてそのまま鍋に入れて、
花びら状の葉の間に肉を差し込んでた。
アウトドアならこの方が作りやすそうだね。
今週のクッキングパパでも紹介してました。
これってけっこう一般的な料理じゃないのかな。
うちでは白菜と肉をラザニアみたいに積み重ねて作ってるけど、
マンガでは横割りにした白菜を芯を下にしてそのまま鍋に入れて、
花びら状の葉の間に肉を差し込んでた。
アウトドアならこの方が作りやすそうだね。
定番中の定番だよね。
スピードメニュースレとかにも何度も出てきてるし。
ちなみに私は何年か前にトメさんに教わった。
スピードメニュースレとかにも何度も出てきてるし。
ちなみに私は何年か前にトメさんに教わった。
豚肉を挽肉にしてもおいしいよね＞白菜鍋
ザーサイや葱ののみじん切りと混ぜた奴でやると中華風でウマい。
ｶﾈｺﾏなときは安売りのツナや鮭缶でやります。
でも今年は白菜もキャベツも高いのでお助けメヌーにならないorz
ザーサイや葱ののみじん切りと混ぜた奴でやると中華風でウマい。
ｶﾈｺﾏなときは安売りのツナや鮭缶でやります。
でも今年は白菜もキャベツも高いのでお助けメヌーにならないorz
お高い中レタスを買ってグリーンサラダ作ったらまずさに驚いたよ。
硬くて瑞々しさ皆無。全然おいしくなかった。
白菜すら高騰しちゃってるけど、
キャベツも硬くて甘みがなくて全然おいしくなかった。
白菜大根ほうれん草の冬野菜はまだましな味がする。
野菜全般高騰しちゃってるけど、冬野菜、旬のものがおいしい。
お助けメニューじゃなくても、一番おいしく野菜を食べられるメニューだよ>>478
寒いと白菜とか大根とかモヤシとかしかおいしくないねえ。
硬くて瑞々しさ皆無。全然おいしくなかった。
白菜すら高騰しちゃってるけど、
キャベツも硬くて甘みがなくて全然おいしくなかった。
白菜大根ほうれん草の冬野菜はまだましな味がする。
野菜全般高騰しちゃってるけど、冬野菜、旬のものがおいしい。
お助けメニューじゃなくても、一番おいしく野菜を食べられるメニューだよ>>478
寒いと白菜とか大根とかモヤシとかしかおいしくないねえ。
牛丼の具を大量に作ってしまったのだが
そろそろ飽きてきました。
これを何かの料理に変えたいのですが、
いいアイデアありませんか？
そろそろ飽きてきました。
これを何かの料理に変えたいのですが、
いいアイデアありませんか？
>>480
＋じゃがいもで、肉じゃがやコロッケの種にして食感を変える方法もあるけど
味に飽きちゃったんだったら、エスニック風に味を付け直すのはどう？
にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切りをゴマ油で炒めて
＋春雨、パプリカ等でチャプチェにするとか
空炒りしたカレー粉とココナツミルク、ナンプラー少々で味を付け直し
＋生野菜、ピーナツ等でナシ・チャンプルー（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの混ぜご飯）とか。
＋じゃがいもで、肉じゃがやコロッケの種にして食感を変える方法もあるけど
味に飽きちゃったんだったら、エスニック風に味を付け直すのはどう？
にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切りをゴマ油で炒めて
＋春雨、パプリカ等でチャプチェにするとか
空炒りしたカレー粉とココナツミルク、ナンプラー少々で味を付け直し
＋生野菜、ピーナツ等でナシ・チャンプルー（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの混ぜご飯）とか。
オムレツの具にしたら美味いような気がする
試したことはないが・・・
試したことはないが・・・
>>482
オムライスにした事あるよ。ｳﾏｰだたよ。
オムライスにした事あるよ。ｳﾏｰだたよ。
今晩初めて豆乳鍋を作ろうと思います。
手元の本には「油揚げ、生麩、豆腐、春菊」とありますが
ウチは油揚げが苦手なので、なにか違うものを入れたいのです。
お勧めの具材や作り方などありますか？
手元の本には「油揚げ、生麩、豆腐、春菊」とありますが
ウチは油揚げが苦手なので、なにか違うものを入れたいのです。
お勧めの具材や作り方などありますか？
専業主婦の方、毎日どんな家事をこなしてますか？
先日、夫が午前中在宅している時に、洗濯、掃除（掃除機）をしてダラダラしていると、
「お前もっとほかにやることないのか？」と言われました。
お風呂掃除とかは夕方にしているのですが。
みなさん、毎日隅々までキレイにするものなのでしょうか。
雪国のため、洗濯物は家の中です。
布団は干せないので、たまに布団乾燥機でダニ退治してます。
先日、夫が午前中在宅している時に、洗濯、掃除（掃除機）をしてダラダラしていると、
「お前もっとほかにやることないのか？」と言われました。
お風呂掃除とかは夕方にしているのですが。
みなさん、毎日隅々までキレイにするものなのでしょうか。
雪国のため、洗濯物は家の中です。
布団は干せないので、たまに布団乾燥機でダニ退治してます。
豆乳鍋、何故かあうのが青梗菜
（中華風の味付けじゃないよ）
旅館の夕食で白菜の代わりに使われていておいしかったから
うちじゃ定番になった。
ただし鍋に味付けするタイプの豆乳鍋向きで、ポン酢には合わないかも。
あと、鶏ももは必ず入れる。
（中華風の味付けじゃないよ）
旅館の夕食で白菜の代わりに使われていておいしかったから
うちじゃ定番になった。
ただし鍋に味付けするタイプの豆乳鍋向きで、ポン酢には合わないかも。
あと、鶏ももは必ず入れる。
>>487
専業でスレタイ検索していただくとわかると思いますが
この板は専業主婦の様子を聞いて叩くという荒らしが常駐しています。
またその手ではないですよね？
一応こちらも貼っておきます。
【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/
専業でスレタイ検索していただくとわかると思いますが
この板は専業主婦の様子を聞いて叩くという荒らしが常駐しています。
またその手ではないですよね？
一応こちらも貼っておきます。
【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/
>490さん
誘導ありがとうございます。
実はどちらに書こうかと迷った挙句、こちらにしてしまいました。
荒らしさんを呼んではいけないので、そちらで質問してきます。
誘導ありがとうございます。
実はどちらに書こうかと迷った挙句、こちらにしてしまいました。
荒らしさんを呼んではいけないので、そちらで質問してきます。
>>492
それ大事よねｗ
私は狙ってそうやってるつもりはないんだけど、
夫が居るとゆっくりダラダラしたり趣味に没頭できないので
一人の時間に好きなことやって、夫が居る時は
掃除したり、整理整頓したり、お弁当用の冷凍食品作ったり・・と
何かと動いてるので、「そんなに頑張らなくてもいいのに」とたまに言われる。
嬉しい誤解だｱﾊｰ。「大丈夫、大丈夫、好きでやってるんだから」と答えている。
それ大事よねｗ
私は狙ってそうやってるつもりはないんだけど、
夫が居るとゆっくりダラダラしたり趣味に没頭できないので
一人の時間に好きなことやって、夫が居る時は
掃除したり、整理整頓したり、お弁当用の冷凍食品作ったり・・と
何かと動いてるので、「そんなに頑張らなくてもいいのに」とたまに言われる。
嬉しい誤解だｱﾊｰ。「大丈夫、大丈夫、好きでやってるんだから」と答えている。
白米嫌いな旦那はうどんが大好きで、駅前うどんを毎朝必ず食べてます。
週末には私が作ることが多いのですが、
どうしても旦那の納得いくつゆの味が出せません。
駅前うどん(私は食べたことないけれど匂いはおいしそう)の味
を再現するにはどうしたらいいのでしょうか。
結婚して2年経ちましたが、未だに旦那から「おいしい」と言われたことがありません。
うどんが主食なので何とかおいしいつゆを作りたいです･･･。
週末には私が作ることが多いのですが、
どうしても旦那の納得いくつゆの味が出せません。
駅前うどん(私は食べたことないけれど匂いはおいしそう)の味
を再現するにはどうしたらいいのでしょうか。
結婚して2年経ちましたが、未だに旦那から「おいしい」と言われたことがありません。
うどんが主食なので何とかおいしいつゆを作りたいです･･･。
これでも勝手くらい→これでもかってくらい ｏｒｚ
しかも
しかも
とりあえず駅前うどんを食べてみる
関東風を作ってます。やっぱりだしが肝心ですよね･･･。
市販のめんつゆはおいしくないと新婚当時に言われました。
駅前うどんは、一人で行くのも少し気が引けるし、
旦那も私と行きたがらないしで食べる機会がありませんでした。
今度思い切って食べてきます。
近所の駅前うどんで募集があればパートをしてみようかなと思ってます。
市販のめんつゆはおいしくないと新婚当時に言われました。
駅前うどんは、一人で行くのも少し気が引けるし、
旦那も私と行きたがらないしで食べる機会がありませんでした。
今度思い切って食べてきます。
近所の駅前うどんで募集があればパートをしてみようかなと思ってます。
>>494
駅前のと同じにしなくてもいいじゃん。
あーいうところのは、おいしそうなにおいもあるけど、
時々トイレのにおいとか混じってるしさー。
自分のオリジナルな「おいしさ」を追求する方がいいよ。
あとで応用が利くようになるから。
ちなみにうちはかつおだしの時と昆布だしの時がある。
その日の気分によって、どちらかに決める。
かつおと昆布両方は入れない。
駅前のと同じにしなくてもいいじゃん。
あーいうところのは、おいしそうなにおいもあるけど、
時々トイレのにおいとか混じってるしさー。
自分のオリジナルな「おいしさ」を追求する方がいいよ。
あとで応用が利くようになるから。
ちなみにうちはかつおだしの時と昆布だしの時がある。
その日の気分によって、どちらかに決める。
かつおと昆布両方は入れない。
>>500
そうですよね。でもそれが難しいんですよね･･･。
いつも味見をしながら色々足していくと、結局失敗に終わってしまうので。
もしかしたら私の味覚センスが悪いのかもしれません。
もう少しだしの研究をしてみます。
そうですよね。でもそれが難しいんですよね･･･。
いつも味見をしながら色々足していくと、結局失敗に終わってしまうので。
もしかしたら私の味覚センスが悪いのかもしれません。
もう少しだしの研究をしてみます。
関東風なのか～
讃岐うどんだし（いりこだし）はおいしいレシピを持ってるんだけど
関東風は全然分からない…
讃岐うどんだし（いりこだし）はおいしいレシピを持ってるんだけど
関東風は全然分からない…
駅前うどん、立ち食いってことかしら？
なんとなく化学調味料ｲﾊﾟｰｲのつゆを想像した。
寒いなか、すきっ腹に暖かいうどん～だと、美味しく感じる部分もありそうよ。
なんとなく化学調味料ｲﾊﾟｰｲのつゆを想像した。
寒いなか、すきっ腹に暖かいうどん～だと、美味しく感じる部分もありそうよ。
>>501
努力して作ってる出汁を美味しいと言って貰えず
駅前（チェーン店とか？）のうどんを美味しいと言う旦那さんは
もしかしてもしかして、化学調味料味大好きな人ですか？（>503と同じこと思ったので）
たまーに見かけるけど、一生懸命手抜きもせずに料理を作っても
美味しいと言って貰えず、旦那実家で食事をしたら味の素がんがん降りかけた料理が出てきたって
話とかあるし・・・。
って、市販のめんつゆは嫌がるのか･･･。う～ん、たかが駅前うどんと思うけど、
美味しい駅前うどんもあるのかな。
努力して作ってる出汁を美味しいと言って貰えず
駅前（チェーン店とか？）のうどんを美味しいと言う旦那さんは
もしかしてもしかして、化学調味料味大好きな人ですか？（>503と同じこと思ったので）
たまーに見かけるけど、一生懸命手抜きもせずに料理を作っても
美味しいと言って貰えず、旦那実家で食事をしたら味の素がんがん降りかけた料理が出てきたって
話とかあるし・・・。
って、市販のめんつゆは嫌がるのか･･･。う～ん、たかが駅前うどんと思うけど、
美味しい駅前うどんもあるのかな。
>>502
494じゃないけど教えてください。
夫は鶏肉のだしのウドンつゆが好きだし、
実家の父は桃屋のつゆ+白だし+しょうゆと言う組み合わせ、
弟は玉ねぎと豚肉
母から教わったのは干ししいたけのだし。
>>504
よく聞く話だｗ
ちゃんとかあさんの味受け継いで教わってくれよ～
と言われたらほんだしだったとかｗ
494じゃないけど教えてください。
夫は鶏肉のだしのウドンつゆが好きだし、
実家の父は桃屋のつゆ+白だし+しょうゆと言う組み合わせ、
弟は玉ねぎと豚肉
母から教わったのは干ししいたけのだし。
>>504
よく聞く話だｗ
ちゃんとかあさんの味受け継いで教わってくれよ～
と言われたらほんだしだったとかｗ
＞市販のめんつゆはおいしくないと新婚当時に言われました。
こう言っているから化調好きではないと思うけど
いっそのこと普通のうどんは駅前のオバサンに任せて
家ではトッピングやアレンジうどんで楽しんでもらったら？
こう言っているから化調好きではないと思うけど
いっそのこと普通のうどんは駅前のオバサンに任せて
家ではトッピングやアレンジうどんで楽しんでもらったら？
でも、めんつゆって意外と保存料なし・化学調味料つかってない
というものが多い。
まあ、甘いのも多いけど…
というものが多い。
まあ、甘いのも多いけど…
しいたけ出汁と鰹出出汁、醤油、塩少々のコラボんまい。
>>502
いりこは腹とエラをとって、頭と胴体に分け、胴体は割きます。
それを別々に弱火で乾入りして
ミルサーで粉砕してびんに入れ、冷凍しておきます。
水（1人前400ml)にいりこ粉末（1人前小さじ1～2）と昆布５センチ、
干し椎茸1個を入れて浸けておきます。
火にかけて、沸かさないように注意しながらアクをとり、20分ほど煮ます。
濾して、塩をひとつまみ入れます。
これに、うどんの種類よって追いがつおをします。
素うどんだったらカツオ節ひとつかみ、煮込みうどんだったら
いりこの頭の粉末を小さじ半分、あとは505さんの家のようにかしわなど。
だしを再び沸かし、パっと入れて、濾します。
1人当たり320～350の出し汁に、しょうゆ40ml、みりん30ml（好みで加減）
酒10mlを入れます。火を入れて終わり。
書くと長い(´･ω･`)
いりこを買ってすぐ粉末にしておいて、
味噌汁の出汁と同時にとれば、そんなに大変ではないんですが。
いりこは腹とエラをとって、頭と胴体に分け、胴体は割きます。
それを別々に弱火で乾入りして
ミルサーで粉砕してびんに入れ、冷凍しておきます。
水（1人前400ml)にいりこ粉末（1人前小さじ1～2）と昆布５センチ、
干し椎茸1個を入れて浸けておきます。
火にかけて、沸かさないように注意しながらアクをとり、20分ほど煮ます。
濾して、塩をひとつまみ入れます。
これに、うどんの種類よって追いがつおをします。
素うどんだったらカツオ節ひとつかみ、煮込みうどんだったら
いりこの頭の粉末を小さじ半分、あとは505さんの家のようにかしわなど。
だしを再び沸かし、パっと入れて、濾します。
1人当たり320～350の出し汁に、しょうゆ40ml、みりん30ml（好みで加減）
酒10mlを入れます。火を入れて終わり。
書くと長い(´･ω･`)
いりこを買ってすぐ粉末にしておいて、
味噌汁の出汁と同時にとれば、そんなに大変ではないんですが。
ﾄﾒの味付けの旦那への影響力って大きいよね。
うちのﾄﾒも、毎日おせち料理かって程味付けが濃い。べらぼうに濃い。
そんな調味料ごってりの味に慣れてる旦那は、私の極力調味料を抑えて食材の旨みを引き出した料理を「薄い」と言う。
でもﾄﾒもﾄﾒと同居の義弟も高血圧症だから、やはり危険な濃さなのだと思う。
ご要望にはお答えしかねますな。
うちのﾄﾒも、毎日おせち料理かって程味付けが濃い。べらぼうに濃い。
そんな調味料ごってりの味に慣れてる旦那は、私の極力調味料を抑えて食材の旨みを引き出した料理を「薄い」と言う。
でもﾄﾒもﾄﾒと同居の義弟も高血圧症だから、やはり危険な濃さなのだと思う。
ご要望にはお答えしかねますな。
うどんはヒガシマルうどんスープが好き。
>>501
うどんつゆ用のだしだと、ソーダがつお節、あじ節、
むろあじ節、さば節等を混ぜた“混合削り節”があるよ。
上品さはかつお節には負けるけど、コクのある出汁が取れる。
普段はいりこ中心だけど、うどんの時は昆布とこれです。
うどんつゆ用のだしだと、ソーダがつお節、あじ節、
むろあじ節、さば節等を混ぜた“混合削り節”があるよ。
上品さはかつお節には負けるけど、コクのある出汁が取れる。
普段はいりこ中心だけど、うどんの時は昆布とこれです。
>>494
その駅前のうどんってチェーン店ですよね？
手打ちうどんとか、こだわりのつゆが売りのお店ではないですよね？
そういうお店は、ほぼ業務用の麺つゆ（市販されている物とほぼ同じ）ですよ。
旦那が勝手に場所、時間、空腹加減で美味しく感じているだけでは？
その駅前のうどんってチェーン店ですよね？
手打ちうどんとか、こだわりのつゆが売りのお店ではないですよね？
そういうお店は、ほぼ業務用の麺つゆ（市販されている物とほぼ同じ）ですよ。
旦那が勝手に場所、時間、空腹加減で美味しく感じているだけでは？
たくさんのレスありがとうございました。
市販のめんつゆも色々と種類があるのですね…。どれも同じような味だと思ってました。
研究がてら何種類か買ってみようと思います。
書いてくださったレシピや具財(鶏肉とかしいたけはいいかも!)を試します。
週に4回以上は作るので、旦那の反応を見ながら頑張ります！
>>514
チェーン店かもしれませんが、旦那いわく駅によって味が違うそうです。
南浦和駅(埼玉)と代々木駅(東京)の2店がお気に入りとか…。
確かに場所と空腹加減は関係してますよね。食べるスピードとかも。
市販のめんつゆも色々と種類があるのですね…。どれも同じような味だと思ってました。
研究がてら何種類か買ってみようと思います。
書いてくださったレシピや具財(鶏肉とかしいたけはいいかも!)を試します。
週に4回以上は作るので、旦那の反応を見ながら頑張ります！
>>514
チェーン店かもしれませんが、旦那いわく駅によって味が違うそうです。
南浦和駅(埼玉)と代々木駅(東京)の2店がお気に入りとか…。
確かに場所と空腹加減は関係してますよね。食べるスピードとかも。
子供用マグの短いストローの洗い方がわかる方はいらっしゃいますか？
穴が細すぎて綿棒とかも入らないし・・・。
穴が細すぎて綿棒とかも入らないし・・・。
>>516
「かしわ」って普通言わないんだ～
何て言うといいんだろう？親鳥？
あまり見ないですよね。いいダシ出るのに＞親鳥
私の実家は山陰です（かつおだし＆あごだし文化）
このレシピは讃岐うどんに詳しい人に教えてもらったもので
醤油は薄口です。
「かしわ」って普通言わないんだ～
何て言うといいんだろう？親鳥？
あまり見ないですよね。いいダシ出るのに＞親鳥
私の実家は山陰です（かつおだし＆あごだし文化）
このレシピは讃岐うどんに詳しい人に教えてもらったもので
醤油は薄口です。
家事とは関係ない質問で申し訳ないんですが・・・
風邪を引いてしまったようです。熱や咳はないのですが
鼻水が止まらないのと、今朝になって喉の痛みも出てきました。
でも明日から会社の研修で、最低今週末までは寝込むわけにいきません。
念のため病院に行って診断＆薬は貰ってきました。
民間療法でも何でも、「これやっとけ」みたいな事があったら教えてください。
風邪を引いてしまったようです。熱や咳はないのですが
鼻水が止まらないのと、今朝になって喉の痛みも出てきました。
でも明日から会社の研修で、最低今週末までは寝込むわけにいきません。
念のため病院に行って診断＆薬は貰ってきました。
民間療法でも何でも、「これやっとけ」みたいな事があったら教えてください。
>>519
山陰か～。
東京ではあまりきかないです＜かしわ
>>520
暖かくして寝る
乾燥を防ぐ（部屋・身体）
3つの首を冷やさない（手・足）
ビタミンＣをとる
水分を取る
身体を冷やさない
消化のいいものを食べる
甘酒とかいいぞ
山陰か～。
東京ではあまりきかないです＜かしわ
>>520
暖かくして寝る
乾燥を防ぐ（部屋・身体）
3つの首を冷やさない（手・足）
ビタミンＣをとる
水分を取る
身体を冷やさない
消化のいいものを食べる
甘酒とかいいぞ
>520
あるあるでやっていたのだけど、初期の風邪には鳥鍋、喉の痛みが出てきたらきのこ鍋と
生姜湯がいいそうだよ。まあ、騙されたと思って･･･
あと、ｲｿｼﾞﾝでうがいもお勧め。
あるあるでやっていたのだけど、初期の風邪には鳥鍋、喉の痛みが出てきたらきのこ鍋と
生姜湯がいいそうだよ。まあ、騙されたと思って･･･
あと、ｲｿｼﾞﾝでうがいもお勧め。
リロッたつもりだったけど被った。ごめん。
先週やってたのはカキの味噌鍋だった気がする。
先週やってたのはカキの味噌鍋だった気がする。
末期の風邪にはどんな鍋がいいのかワクワクしながら見ていたら
「安静」だったので激しく落胆
「安静」だったので激しく落胆
>>526
526かわいいなｗ
526かわいいなｗ
喉も痛いならタオルをクビに常に巻いておく
マフラーでもいいのだが寝る時などは吸湿性良くて洗うの簡単なタオルがお勧めだ
生姜湯やゆず湯は100均や薬局でも売っていて 湯を注ぐだけなので手軽に職場でも飲める
寝るときには電気毛布は厳禁、寒いならペットボトルに湯を入れてタオルで包み湯たんぽを
用心で喉ヌールスプレーを買っとくといい
喉はこじらせると長くかかるから
寒さ対策はマフラーのほかに帽子、手袋必須
手や頭は熱をかなり放出してるところなのでここを保温するだけでかなり身体が冷えない
マフラーでもいいのだが寝る時などは吸湿性良くて洗うの簡単なタオルがお勧めだ
生姜湯やゆず湯は100均や薬局でも売っていて 湯を注ぐだけなので手軽に職場でも飲める
寝るときには電気毛布は厳禁、寒いならペットボトルに湯を入れてタオルで包み湯たんぽを
用心で喉ヌールスプレーを買っとくといい
喉はこじらせると長くかかるから
寒さ対策はマフラーのほかに帽子、手袋必須
手や頭は熱をかなり放出してるところなのでここを保温するだけでかなり身体が冷えない
ノドスプレーはヨード系じゃなくアズレン系で。
痛いときにヨードは余計痛めるから。
痛いときにヨードは余計痛めるから。
つーか電源落として寝るヨロシ
風邪対策については、風邪引いた家族のために薬や生姜湯なんかを用意するとか
そういうこともする主婦としては、あながち「家事ではない」とは言い切れない。
よって、スレ違いではないのかもしれない。
と、ふと思った。
そういうこともする主婦としては、あながち「家事ではない」とは言い切れない。
よって、スレ違いではないのかもしれない。
と、ふと思った。
>>515
亀だけど、南浦和の店は美味しいと会社で評判だったよ。
店構えからしてチェーン店ではなさそうなので、もしかしたらこだわりのツユかも。
私は食べる機会を逸したまま転勤してしまったので味を確認できず、残念。
市販のめんつゆもそうだけど、
しょうゆもメーカーにより味が違うので好みのものが見つかるといいね。
亀だけど、南浦和の店は美味しいと会社で評判だったよ。
店構えからしてチェーン店ではなさそうなので、もしかしたらこだわりのツユかも。
私は食べる機会を逸したまま転勤してしまったので味を確認できず、残念。
市販のめんつゆもそうだけど、
しょうゆもメーカーにより味が違うので好みのものが見つかるといいね。
>494
出遅れましたが、私もうどん好きなので出てきました。
ご主人とおなじく、私も市販のめんつゆは使いません。
うちでは、市販めんつゆはざる蕎麦とそうめん用のみ。
494さんが関東人なら、つゆの味つけはダシ＋醤油＋みりん＋酒、とかだと思うけど、
醤油とみりんを減らして、かわりに塩を入れてみて。
ただの勘だけど、グっと変わると気がします。
旦那さんにも味見してもらって、あーだこーだ言いながら一緒に調味すると楽しいかも・・・
出遅れましたが、私もうどん好きなので出てきました。
ご主人とおなじく、私も市販のめんつゆは使いません。
うちでは、市販めんつゆはざる蕎麦とそうめん用のみ。
494さんが関東人なら、つゆの味つけはダシ＋醤油＋みりん＋酒、とかだと思うけど、
醤油とみりんを減らして、かわりに塩を入れてみて。
ただの勘だけど、グっと変わると気がします。
旦那さんにも味見してもらって、あーだこーだ言いながら一緒に調味すると楽しいかも・・・
文句言う前につゆのレシピ持ってこい!!ってか、自分でつくれ!!
って切れちゃうな、私なら。
って切れちゃうな、私なら。
>>529
あの燃えるビリビリはやっぱりさらにいたんでるの？
本当に傷んでる時はアズレンでもききすぎて呼吸が苦しくなる。
つらい時は医薬品じゃないカラオケ用の「のどプッシュ」使ってます。
これチューブが発売時より小さくなってるし、高い。
あの燃えるビリビリはやっぱりさらにいたんでるの？
本当に傷んでる時はアズレンでもききすぎて呼吸が苦しくなる。
つらい時は医薬品じゃないカラオケ用の「のどプッシュ」使ってます。
これチューブが発売時より小さくなってるし、高い。
>>520です。
みなさん温かい言葉と色々なアドバイスありがとうございます。
とにかく冷やさないようにと、生姜湯とビタミンCと湯たんぽと
水分ガバガバとって、首にタオル巻いて寝ます。明日喉ヌール買おう。
では寝ます。頼む、明日回復はしてなくても悪化しないでくれ。
みなさん温かい言葉と色々なアドバイスありがとうございます。
とにかく冷やさないようにと、生姜湯とビタミンCと湯たんぽと
水分ガバガバとって、首にタオル巻いて寝ます。明日喉ヌール買おう。
では寝ます。頼む、明日回復はしてなくても悪化しないでくれ。
>>520
最後の手段は高めのユンケル(ﾟ∀ﾟ)
最後の手段は高めのユンケル(ﾟ∀ﾟ)
ビタミンＣ大量摂取しても意味ない
ビタミンCはたくさん摂っても尿に出るだけだからね。
同じ摂るなら、少しずつ、何回かに分けた方がいい。
同じ摂るなら、少しずつ、何回かに分けた方がいい。
おしっこ黄色くなるだけ
おしっこ黄色はﾋﾞﾀﾐﾝＢ
>>542
ﾋﾞﾀﾐﾝＢだったのか… ;y=ｰ( ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ
ﾋﾞﾀﾐﾝＢだったのか… ;y=ｰ( ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ
>>532
やっぱり南浦和は評判いいのですね･･･。
旦那は東京・埼玉付近で一番おいしいと言ってます。
チェーン店じゃないなら独自のつゆかもしれません。
今度食べに行ってみます！
>>533
塩ですか。入れたことなかったです。
何かが足りないと思っていたので、塩かもしれません！今日入れてみます。
やっぱり南浦和は評判いいのですね･･･。
旦那は東京・埼玉付近で一番おいしいと言ってます。
チェーン店じゃないなら独自のつゆかもしれません。
今度食べに行ってみます！
>>533
塩ですか。入れたことなかったです。
何かが足りないと思っていたので、塩かもしれません！今日入れてみます。
ご飯炊くの忘れてた！とかで急いで用意したいときは、
吸水→お急ぎ炊飯 or 吸水なし→普通炊飯
のどちらがより美味しいのでしょうか？
吸水→お急ぎ炊飯 or 吸水なし→普通炊飯
のどちらがより美味しいのでしょうか？
つ【さとうのごはん】
>>546
炊飯器にもよるかも。
うちの炊飯器では普通に炊く→吸水15分くらい込みの時間。
お急ぎの場合は吸水無しでいきなり炊く。
・・・なので同じように思える。
私の場合時間がなくて急いでるときは無洗米、吸水時間なし、お急ぎで炊く。
ちょっと固めな気もするが最近の炊飯器では大差ない気がする。
炊飯器にもよるかも。
うちの炊飯器では普通に炊く→吸水15分くらい込みの時間。
お急ぎの場合は吸水無しでいきなり炊く。
・・・なので同じように思える。
私の場合時間がなくて急いでるときは無洗米、吸水時間なし、お急ぎで炊く。
ちょっと固めな気もするが最近の炊飯器では大差ない気がする。
550 ：玉子やきの件：2006/01/24(火) 10:18:23 ID:v7fMPBbQ
どうしてもレシピの卵焼きがまずいんです。
本では卵2～3個で砂糖を大さじ1～2も
使うレシピが多いなぁ。。
みなさんは美味しいと思いますか？？
甘いものは大好きですが。
黄金の割合を伝授してもらえないでしょうか
本では卵2～3個で砂糖を大さじ1～2も
使うレシピが多いなぁ。。
みなさんは美味しいと思いますか？？
甘いものは大好きですが。
黄金の割合を伝授してもらえないでしょうか
>>552
100均でモール買ってくればもっと安上がりだよ。
100均でモール買ってくればもっと安上がりだよ。
>>550
550さんのレシピ書いて欲しいです。
ちなみに私がつくるのは出し巻きですが
タマゴ３こ、ダシ大さじ３、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、薄口醤油こさじ１
砂糖とみりんいれるから550さんには甘すぎるかな・・・
銅のタマゴ焼き使ってますが、テフロンのとは全く焼き上がりが別物ですよ。
550さんのレシピ書いて欲しいです。
ちなみに私がつくるのは出し巻きですが
タマゴ３こ、ダシ大さじ３、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、薄口醤油こさじ１
砂糖とみりんいれるから550さんには甘すぎるかな・・・
銅のタマゴ焼き使ってますが、テフロンのとは全く焼き上がりが別物ですよ。
食器のことで質問です。
我が家は5人家族なんですが。
頂き物の食器など5枚1組のものが多いですよね。
気に入って使っていくうちに、割れたり欠けたりして
家族全員分の枚数がなくなって行きます。
そうした場合、皆さんはどうされますか？
Ａ すっぱりと買い換える。残っている食器は捨てる。
Ｂ 残った食器を使い続ける。足りない分は他の食器で補う。
うちはＢなのですが、いつも私だけが皆と違う食器なので、
ちょっと不満がたまりつつあります。
食器棚をみてみると4枚しかない食器が5組も…。
我が家は5人家族なんですが。
頂き物の食器など5枚1組のものが多いですよね。
気に入って使っていくうちに、割れたり欠けたりして
家族全員分の枚数がなくなって行きます。
そうした場合、皆さんはどうされますか？
Ａ すっぱりと買い換える。残っている食器は捨てる。
Ｂ 残った食器を使い続ける。足りない分は他の食器で補う。
うちはＢなのですが、いつも私だけが皆と違う食器なので、
ちょっと不満がたまりつつあります。
食器棚をみてみると4枚しかない食器が5組も…。
最近ここアンケートさんが多いね
しかも欠け食器アンケートスレでは現行スレでガイシュツだったりするし。
家族の人数も食器の組み数も違うから人に聞いても仕方ないことだと思うけど
一番の問題はここなんだよね？
＞いつも私だけが皆と違う食器なので、ちょっと不満がたまりつつあります。
これってｳﾄﾒ同居の愚痴だったりする？
よく見るとアンケートよりも沢山スレ行きかな。
一番の問題はここなんだよね？
＞いつも私だけが皆と違う食器なので、ちょっと不満がたまりつつあります。
これってｳﾄﾒ同居の愚痴だったりする？
よく見るとアンケートよりも沢山スレ行きかな。
>>550
卵焼きは少し前にこっちで出た。参考になるかもよ。
【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/317-335
卵焼きは少し前にこっちで出た。参考になるかもよ。
【聞きたい】奥様アンケート４【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135739798/317-335
うわああああん
なんで答えている私が責められなきゃいけないんだ
かなしす・・・しょぼん
550さんがお砂糖の他に何をいれているのかを聞きたかったのに・・・
なんで答えている私が責められなきゃいけないんだ
かなしす・・・しょぼん
550さんがお砂糖の他に何をいれているのかを聞きたかったのに・・・
>>554
うわ、申し訳ない。ごめんなさい。
うわ、申し訳ない。ごめんなさい。
567 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 12:30:17 ID:VnER74nh
>550
私は玉子焼きに塩やこしょうは入れないよ。
そのかわりにベーコンとかしらすとかチーズを入れて味付けしてる。
それぞれの塩気でかなりおいしい玉子焼きができるよ。
私は玉子焼きに塩やこしょうは入れないよ。
そのかわりにベーコンとかしらすとかチーズを入れて味付けしてる。
それぞれの塩気でかなりおいしい玉子焼きができるよ。
風邪引いてだるい上に鼻があまりきかないんです。
ついついとてもしょっぱくしてしまう。。
こういうときって何を食べたら美味しく感じますか？
お腹はとても空いてるのですが、
美味しく感じるのは醤油ダップリにお餅とかで、体に悪そうで。。
ついついとてもしょっぱくしてしまう。。
こういうときって何を食べたら美味しく感じますか？
お腹はとても空いてるのですが、
美味しく感じるのは醤油ダップリにお餅とかで、体に悪そうで。。
>>568
うどんに七味多めとかは？
うどんに七味多めとかは？
>>568
強めのハーブを使っても大丈夫なら
セージやローズマリーといった、鼻にクーっとくるタイプのハーブをつかった
オーブン料理なんてどうでしょ？
例として、鶏肉と野菜のグリル
鶏肉（骨付き・骨無し何でも） ジャガイモ・人参・玉ねぎ・セロリなどを
適当に切って、塩とハーブを適当にまぶして放置～最後にオリーブオイルをたっぷりかけて
オーブン２００度くらいで２～３０分
焼ける間にハーブの香りが鼻に気持ちよくて、味見をしないでつくるので
塩っ辛くなることもすくない（味が薄かったら取り分けた後で各自が塩やソースをつける）
オーブンに入れたら焼きあがるまでまったりできるし、できたてほかほかをたべると
体があたたまるよ。
強めのハーブを使っても大丈夫なら
セージやローズマリーといった、鼻にクーっとくるタイプのハーブをつかった
オーブン料理なんてどうでしょ？
例として、鶏肉と野菜のグリル
鶏肉（骨付き・骨無し何でも） ジャガイモ・人参・玉ねぎ・セロリなどを
適当に切って、塩とハーブを適当にまぶして放置～最後にオリーブオイルをたっぷりかけて
オーブン２００度くらいで２～３０分
焼ける間にハーブの香りが鼻に気持ちよくて、味見をしないでつくるので
塩っ辛くなることもすくない（味が薄かったら取り分けた後で各自が塩やソースをつける）
オーブンに入れたら焼きあがるまでまったりできるし、できたてほかほかをたべると
体があたたまるよ。
>>568
>>520にもいろいろレスがついてるから見てみたら？
鼻づまりだと何を食べても味しなくて辛い罠。
何か食べたいという気持ちがあるのなら、味は二の次で、
体力を落としてこじらせないための薬だと思ってはどうだろう？
出汁をきかせたスープで餅やご飯や麺を煮てみるとか。
具沢山にできれば尚よろしかろうけど。お大事に。
>>520にもいろいろレスがついてるから見てみたら？
鼻づまりだと何を食べても味しなくて辛い罠。
何か食べたいという気持ちがあるのなら、味は二の次で、
体力を落としてこじらせないための薬だと思ってはどうだろう？
出汁をきかせたスープで餅やご飯や麺を煮てみるとか。
具沢山にできれば尚よろしかろうけど。お大事に。
>>568
カレー
カレー
なべやきうどん
>>569>>570>>571
５６８です。どうもありがとうございます。
砂糖塩じゃなくて酸味や辛味という手があったか！
すっかり忘れてました。
キュウリと冷凍してあるうどん発見。
早速やってみます。
お礼と言っちゃなんですが、
怒り狂ってても失恋しても、不眠にはなっても食欲に限って落ちることなく
食べ過ぎなどで胃を悪くすることも無い、この困り者の胃を
皆さんにおすそ分け。。
５６８です。どうもありがとうございます。
砂糖塩じゃなくて酸味や辛味という手があったか！
すっかり忘れてました。
キュウリと冷凍してあるうどん発見。
早速やってみます。
お礼と言っちゃなんですが、
怒り狂ってても失恋しても、不眠にはなっても食欲に限って落ちることなく
食べ過ぎなどで胃を悪くすることも無い、この困り者の胃を
皆さんにおすそ分け。。
おおお！書いている間に沢山のレスが～。
おいしそう。。
ありがとうございます！
ついでに食欲を落とす料理も教えて下さい・・・なんて。
おいしそう。。
ありがとうございます！
ついでに食欲を落とす料理も教えて下さい・・・なんて。
579 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 13:32:59 ID:QPsVEE43
春巻きを揚げると、必ずと言っていいほど河が破れて
中身の具が漏れてしまいます。特に側面から漏れる事
が多いです。
中身が漏れると油がバチバチ跳ねて熱い熱い…
でも春巻き大好きだからこれからも作りたいんです。
どうか春巻きの皮を破らずに、カラッと揚げる方法を教えて下さい！
中身の具が漏れてしまいます。特に側面から漏れる事
が多いです。
中身が漏れると油がバチバチ跳ねて熱い熱い…
でも春巻き大好きだからこれからも作りたいんです。
どうか春巻きの皮を破らずに、カラッと揚げる方法を教えて下さい！
油の温度と、油に入れたらしばらく触らない
これで破れたことないけど。
温度が低いと破れる確立が高かったとｵﾓ。
破れたのまずいんだよねｗ
2レスにわかれてｽﾏｿ
温度が低いと破れる確立が高かったとｵﾓ。
破れたのまずいんだよねｗ
2レスにわかれてｽﾏｿ
582 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 13:46:47 ID:QPsVEE43
>>581
油の温度も低くしていないし、入れたら触らないようにしてるんです…
もう入れた瞬間破れるって感じ。というか、巻いてる時から
既に側面から中の具が今か今かと染み出すのを待っている…。
もしかして中の具に問題アリ？？
油の温度も低くしていないし、入れたら触らないようにしてるんです…
もう入れた瞬間破れるって感じ。というか、巻いてる時から
既に側面から中の具が今か今かと染み出すのを待っている…。
もしかして中の具に問題アリ？？
中身を入れすぎなんじゃない？
あんがゆるいんじゃないのかい？
>>582
・具は水分が出ないように、炒め終わりに水溶き片栗粉で固めに寄せて、
更にしっかり冷ます。
・皮の端には濃い目に溶いた小麦粉を塗って、空気を抜くように具を包み、
隙間ができないようピッチリ止める。
・入れ始めは多分中温、徐々に油温を上げて最後は高温でカラリ。
こんな感じで作ってる。
・具は水分が出ないように、炒め終わりに水溶き片栗粉で固めに寄せて、
更にしっかり冷ます。
・皮の端には濃い目に溶いた小麦粉を塗って、空気を抜くように具を包み、
隙間ができないようピッチリ止める。
・入れ始めは多分中温、徐々に油温を上げて最後は高温でカラリ。
こんな感じで作ってる。
>>583>>584
書いているうちに、なんだかそんな気がしてきました…
確に運良く破れなかったやつを食べてみると中から
ゆるいあんがとろ～んと垂れてきたし。
おいしいから何も気付かなかったけど、そういえば春巻きって
中身が垂れないように上を向いて食べるモノじゃなかったですね…
今度からあんを堅くしてやってみます！
ありがとうございました
書いているうちに、なんだかそんな気がしてきました…
確に運良く破れなかったやつを食べてみると中から
ゆるいあんがとろ～んと垂れてきたし。
おいしいから何も気付かなかったけど、そういえば春巻きって
中身が垂れないように上を向いて食べるモノじゃなかったですね…
今度からあんを堅くしてやってみます！
ありがとうございました
588 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 14:08:34 ID:i9Bsgek/
漂白しても、湿るとカビ臭いタオル。
カビ臭さを取る方法ありますか？
もう雑巾にするしかないかな。。
カビ臭さを取る方法ありますか？
もう雑巾にするしかないかな。。
589 ：550：2006/01/24(火) 14:27:02 ID:eZxRqZaY
>>554
誤解されたりでごめんなさいね！
本やネットの厚焼きレシピはどれをやっても
甘～いと言われ、出し巻きレシピにすると
甘さが足りないんでない？とか言われ（泣
でも自分もそう思います・・
まだ完璧な味にたどりついてませんが
今のところアレンジした配合は↓です。
★卵2個・出し汁大さじ1・砂糖小さじ2・
酒小さじ1・醤油小さじ1/2・塩小さじ1/3
塩を多めにしてバランスを取ったりしてます。
誤解されたりでごめんなさいね！
本やネットの厚焼きレシピはどれをやっても
甘～いと言われ、出し巻きレシピにすると
甘さが足りないんでない？とか言われ（泣
でも自分もそう思います・・
まだ完璧な味にたどりついてませんが
今のところアレンジした配合は↓です。
★卵2個・出し汁大さじ1・砂糖小さじ2・
酒小さじ1・醤油小さじ1/2・塩小さじ1/3
塩を多めにしてバランスを取ったりしてます。
>>589
みりんで甘味をつけるとか？
みりんで甘味をつけるとか？
591 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 14:52:56 ID:gOzk8gqc
ブロッコリーが少し黄色っぽく
なってしまいました・・
もう食べれませんか？
なってしまいました・・
もう食べれませんか？
>>591
食べられなくはないが美味しくはない。
食べられなくはないが美味しくはない。
594 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 16:09:24 ID:LOVGA6jX
５９１です。
５９３さんありがとうございます。
黄色に変色していないトコのみ
使ってみます。
５９３さんありがとうございます。
黄色に変色していないトコのみ
使ってみます。
596 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 16:36:41 ID:qrsMSOKR
>>588
つ[煮洗い]
つ[煮洗い]
597 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 16:50:05 ID:1MgL7a7U
玉子焼き、卵1個に対して砂糖大１・塩ひとつまみで
我が家は作ってます。
＞だし巻きではない。
我が家は作ってます。
＞だし巻きではない。
598 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 16:59:08 ID:xzq3o7aD
ちじみほうれん草買いました。
美味しい食べ方教えてください、お願いします。
美味しい食べ方教えてください、お願いします。
「ちじみほうれん草」ではなくて、
「ちぢみほうれん草」でぐぐるとたくさん出てきそうだと思う。
「ちぢみほうれん草」でぐぐるとたくさん出てきそうだと思う。
私は松本忠子先生のだし蜜というのを作って常備しておき
卵1個に対して大さじ１入れて作っています。＞だしまき
手放せない美味しさ。
卵1個に対して大さじ１入れて作っています。＞だしまき
手放せない美味しさ。
>>598
普通のほうれん草と変わらない食べ方で十分だと思う
おひたし、ベーコンと一緒に炒めたり
家ではホウレン草、豚肉ときのこをオイスターソースで炒めて
片栗粉でとろみをつけてふんわり焼いたオムレツの上にかけた物が好評だった。
普通のほうれん草と変わらない食べ方で十分だと思う
おひたし、ベーコンと一緒に炒めたり
家ではホウレン草、豚肉ときのこをオイスターソースで炒めて
片栗粉でとろみをつけてふんわり焼いたオムレツの上にかけた物が好評だった。
603 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 17:28:44 ID:xzq3o7aD
>>604
おお！やっぱり。
松本忠子先生も江戸っ子って感じですもんね。
卵焼き名人の母に電話して聞いたところ
卵2個に対してみりん小さじ1杯（メープルシロップのときは控えめにする）
カツオ節を放した白じょうゆ小さじ1/2だそうだ。
でも全然同じ味にならないよｶｱﾁｬﾝ
以前、アンケートスレで卵焼きのことを聞いたのは私(´･ω･`)
未だ放浪中。
おお！やっぱり。
松本忠子先生も江戸っ子って感じですもんね。
卵焼き名人の母に電話して聞いたところ
卵2個に対してみりん小さじ1杯（メープルシロップのときは控えめにする）
カツオ節を放した白じょうゆ小さじ1/2だそうだ。
でも全然同じ味にならないよｶｱﾁｬﾝ
以前、アンケートスレで卵焼きのことを聞いたのは私(´･ω･`)
未だ放浪中。
洗濯機で洗濯して干すと、衣類がバサバサになってしまいます。
普通に洗剤と柔軟剤で洗ってるんですが、乾くといつもﾊﾞｻﾊﾞｻで、
匂いもあまりいい匂いとはいえません。
海外なので水のせい？とも思いましたがどうしようもないし…。
ベランダなどもない家なのでいつも室内干しです。
ﾊﾞｻﾊﾞｻにならない方法って何かないでしょうか。
普通に洗剤と柔軟剤で洗ってるんですが、乾くといつもﾊﾞｻﾊﾞｻで、
匂いもあまりいい匂いとはいえません。
海外なので水のせい？とも思いましたがどうしようもないし…。
ベランダなどもない家なのでいつも室内干しです。
ﾊﾞｻﾊﾞｻにならない方法って何かないでしょうか。
>>606
硬水の地域だとしたら、炭を入れて軟水にしてみるとか
試してみてはどうでしょうかね。
柔軟材を使ってもバサバサ（ごわごわってことかな？）なら
水を替えるしか。
あとは洗剤や柔軟材を変えてみるしかないけど
さすがにもうやってるよね。
硬水の地域だとしたら、炭を入れて軟水にしてみるとか
試してみてはどうでしょうかね。
柔軟材を使ってもバサバサ（ごわごわってことかな？）なら
水を替えるしか。
あとは洗剤や柔軟材を変えてみるしかないけど
さすがにもうやってるよね。
>>607,608
レスありがとうございます。
前に違う柔軟剤を使ってたら「ｸｯｻｰ!!」だったので替えました。
洗った直後はいい匂いなんですが、乾かすとｺﾞﾜｺﾞﾜ＆微妙な匂い…。
ググってみましたが、やはり硬水だとｺﾞﾜｺﾞﾜしやすいようですね。
まさか洗濯機に炭を入れて回しちゃまずいですよね(´･ω･`)
レスありがとうございます。
前に違う柔軟剤を使ってたら「ｸｯｻｰ!!」だったので替えました。
洗った直後はいい匂いなんですが、乾かすとｺﾞﾜｺﾞﾜ＆微妙な匂い…。
ググってみましたが、やはり硬水だとｺﾞﾜｺﾞﾜしやすいようですね。
まさか洗濯機に炭を入れて回しちゃまずいですよね(´･ω･`)
>>609
ネットに入れたりすれば大丈夫なんじゃないかな？
あと洗濯時に、水を軟水にするモノがあったような
無かったような・・・
海外の洗剤があわないのであれば、日本からネットで
購入してはどうかな。
ネットに入れたりすれば大丈夫なんじゃないかな？
あと洗濯時に、水を軟水にするモノがあったような
無かったような・・・
海外の洗剤があわないのであれば、日本からネットで
購入してはどうかな。
重曹入れたら？
612 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 21:08:14 ID:KgfPnAu7
とろろいもの作り方を具体的に教えてください。一度も作ったことがないんです。
>>612
もう作り方をぐぐってみたかい？
もう作り方をぐぐってみたかい？
615 ：可愛い奥様：2006/01/24(火) 22:43:53 ID:ODH1WkNr
2chってもっと怖いスレ・レスばかりかと思いましたが、
ここは凄いまともですね！参考になります！
他にお勧めのスレありますか？
新米主婦の上、専業主婦でひまなんです。教えてください！
ここは凄いまともですね！参考になります！
他にお勧めのスレありますか？
新米主婦の上、専業主婦でひまなんです。教えてください！
どうやら615はここも怖いところだと分かってないみたいだな。
３年ＲＯＭれ。
３年ＲＯＭれ。
>>615
ご希望通り怖い思いをしますか？
ご希望通り怖い思いをしますか？
>>615
氏ね！
氏ね！
>>615
(・∀・)ｶｴﾚ!!
(・∀・)ｶｴﾚ!!
というか皆さん、615は釣りワード満載すぎだと思うのですよ。
きっと「初心者なので」「今日初めてカキコしました」と返事があると思いますが
とりあえずスルーしるｗ
きっと「初心者なので」「今日初めてカキコしました」と返事があると思いますが
とりあえずスルーしるｗ
615逝ってよし
豚義理すいません。
無洗米って、ほんとに洗わなくて
いいんでしょうか。
ザッと洗ってもけっこう水が白くなるんで、
気づくと結局普通に研いじゃったり
するんですが・・
無洗米って、ほんとに洗わなくて
いいんでしょうか。
ザッと洗ってもけっこう水が白くなるんで、
気づくと結局普通に研いじゃったり
するんですが・・
>>624
無洗米じゃないのを買う。
無洗米じゃないのを買う。
無洗米って洗うとおいしくないと前レス見たが。
水分吸収させるのにお米がギザギザでどうとか。
ちょっと前レス読んだらどうじゃ。
水分吸収させるのにお米がギザギザでどうとか。
ちょっと前レス読んだらどうじゃ。
ありがとうございます。
見直してきます。
見直してきます。
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１スレッド 25円
ニュース・文化・ゲーム 3分1円
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>>628
どれどれ
どれどれ
>628
>629
それで笑い取れるとでも思ってるの？
>629
それで笑い取れるとでも思ってるの？
今月は使いすぎました。
豚義理罰金 1000円
633 ：可愛い奥様：2006/01/25(水) 10:47:20 ID:EKZJ4NxP
牛蒡洗ってたらシャツに泥はねが！
クリーム色のシャツなんだけど落ちない。
手洗いで擦り洗いしたが落ちない。
ワイドハイターも使ったが落ちない。
泥はねってこんなに落ちないもの？
クリーム色のシャツなんだけど落ちない。
手洗いで擦り洗いしたが落ちない。
ワイドハイターも使ったが落ちない。
泥はねってこんなに落ちないもの？
ドロじゃなくてゴボウのポリフェノールなのでは？
赤ワインの染み抜きを参考にしてみるとか。
赤ワインの染み抜きを参考にしてみるとか。
635 ：可愛い奥様：2006/01/25(水) 10:52:45 ID:EKZJ4NxP
今 2つほどレシピ クグリましたが出てきません。
おいしいうに丼の作り方 教えて下さい。
自分ではウニ苦手なので、作った事ありません。
おいしいうに丼の作り方 教えて下さい。
自分ではウニ苦手なので、作った事ありません。
どんぶりに炊きたてご飯をよそう
↓
新鮮なウニを大量にのせる
↓
わさび醤油をぶっかける
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
↓
新鮮なウニを大量にのせる
↓
わさび醤油をぶっかける
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>>637
検索エンジンで探したら出てきたよ
検索エンジンで探したら出てきたよ
>>637
クグっても駄目でしょう
クグっても駄目でしょう
今二件暖簾をくぐりに行ったんだよ
ウニ苦手なのによく作る気になったな。
旦那が好きなのか？
旦那が好きなのか？
ﾜﾛﾀ
>>636
ありがとう。
綿100なんでゴシゴシOKなんだけど、それもやってみた。
まぁ、家着でしかも裾のほうなので目立たないといえば目立たないんで・・・
ほんの出来心でエプロンをしなかったのがまずかったよw
ありがとう。
綿100なんでゴシゴシOKなんだけど、それもやってみた。
まぁ、家着でしかも裾のほうなので目立たないといえば目立たないんで・・・
ほんの出来心でエプロンをしなかったのがまずかったよw
>>638
食べたい…。
食べたい…。
ウニの殻を割るところから始めるわけでもないだろうに…。
酢飯にするかホカホカ白ご飯かの違いくらいしか思い浮かばん。
酢飯にするかホカホカ白ご飯かの違いくらいしか思い浮かばん。
あ、肝心なこと書き忘れた。
ぐぐってヒットしなかった、ってキーワード何でぐぐったのだ？
ぐぐってヒットしなかった、ってキーワード何でぐぐったのだ？
うに井
スナックえんどうのおいさい食べ方を教えて下さい。
安さに惹かれて買ったんですが調理法が分からないorz
お願いします
安さに惹かれて買ったんですが調理法が分からないorz
お願いします
>>650
ゆでてマヨネーズ
ゆでてマヨネーズ
>>650
ゆでておろし生姜と醤油で食べるのもｵｲｻｲよ。
ゆでておろし生姜と醤油で食べるのもｵｲｻｲよ。
>>650
バター醤油炒め美味いよ。ベーコン、えのきなんかと一緒に。
軽く茹でたらブロッコリーやアスパラと同じ感覚で使える。
炒め物やサラダもいいし、お味噌汁の具にするなら油揚げと相性良し。
スジがかなり硬いのできれいに取るのが吉。
バター醤油炒め美味いよ。ベーコン、えのきなんかと一緒に。
軽く茹でたらブロッコリーやアスパラと同じ感覚で使える。
炒め物やサラダもいいし、お味噌汁の具にするなら油揚げと相性良し。
スジがかなり硬いのできれいに取るのが吉。
>>651にちょっとだけ醤油を足してもウマー。
すいません、カニの茹で方教えて下さい。
食べたら半生でした…。
食べたら半生でした…。
>>656
ぐぐっても出てこないかい？
ぐぐっても出てこないかい？
>>651ｻﾝ
>>652ｻﾝ
>>654ｻﾝ
>>655ｻﾝ
すじを取るのはゆでてからですか？
どれもおいしそうですね。
早速、今日の夜ご飯にします。
ありがとうございました。
もうひとつ教えて頂きたいのですが・・
夕べ作ったﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞが冷蔵庫にあるのですが、今晩食べられるでしょうか。
ﾆｵｲは大丈夫みたいです。
>>652ｻﾝ
>>654ｻﾝ
>>655ｻﾝ
すじを取るのはゆでてからですか？
どれもおいしそうですね。
早速、今日の夜ご飯にします。
ありがとうございました。
もうひとつ教えて頂きたいのですが・・
夕べ作ったﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞが冷蔵庫にあるのですが、今晩食べられるでしょうか。
ﾆｵｲは大丈夫みたいです。
うに丼の件 ありがとうございました。
>>659
全然余裕で食べるよ＞夕べのポテサラ
全然余裕で食べるよ＞夕べのポテサラ
>>659
基本的にスジはゆでる前に取るものさ。
（ゆでた後に取るといい！という技がもしもあったらｺﾞﾒﾝ）
ポテトサラダ、冷蔵庫に入れておいたのなら、
うちなら問題なく食べると思う。
自己責任でどぞー。
基本的にスジはゆでる前に取るものさ。
（ゆでた後に取るといい！という技がもしもあったらｺﾞﾒﾝ）
ポテトサラダ、冷蔵庫に入れておいたのなら、
うちなら問題なく食べると思う。
自己責任でどぞー。
結婚して、レンジフードの掃除を初めてやることになりました。
金属のフィルターははずしたのですが、
その奥の大きい（炊飯器くらいの）やつは
丸ごとはずすのでしょうか。
ネジにまったく手が届かないのですが……
ググってみたけどいまいちわかりません。
どなたか教えてくださいm(u_u)m
どうぞよろしくお願いします。
金属のフィルターははずしたのですが、
その奥の大きい（炊飯器くらいの）やつは
丸ごとはずすのでしょうか。
ネジにまったく手が届かないのですが……
ググってみたけどいまいちわかりません。
どなたか教えてくださいm(u_u)m
どうぞよろしくお願いします。
豆腐の賞味期限が３日前なんですが、お味噌汁に
いれても平気ですか？
ちょっと食べてたけど味は平気みたいです。
いれても平気ですか？
ちょっと食べてたけど味は平気みたいです。
>>665
充填？
充填？
>>664
シロッコファンタイプの換気扇かな？
筒状の羽が着いてるよね？
その中心部分に、ネジがあるので回して外す。
（届かない場合は、椅子など使ってね）
ネジが外れると、筒状の羽部分もスポっと外れる
↓参考に
http://www.hia-net.gr.jp/home_mnt/page10/
シロッコファンタイプの換気扇かな？
筒状の羽が着いてるよね？
その中心部分に、ネジがあるので回して外す。
（届かない場合は、椅子など使ってね）
ネジが外れると、筒状の羽部分もスポっと外れる
↓参考に
http://www.hia-net.gr.jp/home_mnt/page10/
668 ：可愛い奥様：2006/01/25(水) 18:33:59 ID:58z0Lfxc
山芋を貰ったので、とろろご飯にしたいのですが、作り方が分かりません。
どなたか教えて下さい。宜しくお願いします。
どなたか教えて下さい。宜しくお願いします。
670 ：668：2006/01/25(水) 18:49:54 ID:58z0Lfxc
>>669さんググッたのですが、分かりません…すいません
>>670
本当に？
本当に？
ぐぐっても出てこないって人は、どこでどうやってんのかな
googleで「とろろごはん」でも出てくるのに
googleで「とろろごはん」でも出てくるのに
>>670
そういうこと言う時は、どういうキーワードでぐぐったかも書かないとw
そういうこと言う時は、どういうキーワードでぐぐったかも書かないとw
食ったことがあれば見当ぐらい付くだろうに
何故しつこく聞きに来るのかも書かないとｗ
何故しつこく聞きに来るのかも書かないとｗ
676 ：668：2006/01/25(水) 19:16:29 ID:58z0Lfxc
皆さんありがとうございます。
私は山芋は嫌いなんです。触ると痒くなってしまうので。なので、
とろろご飯は食べたことが有りませんでした。だからしつこく聞いて
しまいました。すいません。
手袋をして料理したいと思います。
本当にありがとうございました。
私は山芋は嫌いなんです。触ると痒くなってしまうので。なので、
とろろご飯は食べたことが有りませんでした。だからしつこく聞いて
しまいました。すいません。
手袋をして料理したいと思います。
本当にありがとうございました。
ダラの私は、いつもそばつゆと卵で作ってる・・・
679 ：668：2006/01/25(水) 19:30:48 ID:58z0Lfxc
680 ：可愛い奥様：2006/01/25(水) 19:32:25 ID:58z0Lfxc
そばつゆでしたorz
>680
いや、どっちでも同じだよ・・・って、違うの？
私の料理の知識なんてその程度 orz
そんなわけだから、味はあまり期待しないで。
そうそう、山芋すりおろしてて小さくなってすりづらくなったら
フォークに刺してやるといいよ。
いや、どっちでも同じだよ・・・って、違うの？
私の料理の知識なんてその程度 orz
そんなわけだから、味はあまり期待しないで。
そうそう、山芋すりおろしてて小さくなってすりづらくなったら
フォークに刺してやるといいよ。
>>679
長芋だとズルズルになるから濃縮タイプのめんつゆの方が
ゆるくなりすぎずに味がついていいかもね。
つくね芋や自然薯みたいに粘り気が強いものなら
すり鉢でおろすとなめらかで美味しいトロロができるよ。
こっちはだしを２～３割入れると食べやすい。
うちは味噌を溶いた出汁を入れたりもする。
長芋だとズルズルになるから濃縮タイプのめんつゆの方が
ゆるくなりすぎずに味がついていいかもね。
つくね芋や自然薯みたいに粘り気が強いものなら
すり鉢でおろすとなめらかで美味しいトロロができるよ。
こっちはだしを２～３割入れると食べやすい。
うちは味噌を溶いた出汁を入れたりもする。
粉末こぶ茶を入れるといいと、はなまるのページに書いてあった＞とろろ
解凍したひき肉で餃子を作ったのですが
さっき夫から電話があって、今日は夕食はいらないとのこと…。
再冷凍はできないし、いったいどうしたら…。
さっき夫から電話があって、今日は夕食はいらないとのこと…。
再冷凍はできないし、いったいどうしたら…。
焼いて冷凍
>>659です
>>661ｻﾝ
>>662ｻﾝ
>>663ｻﾝ
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、食べる事が出来ました。
主人も何も言わなかったので大丈夫なﾊｽﾞww
すじを茹でる前に取るのを知らなかったorzので、教えて頂いて良かったです。
ありがとうございました。
>>661ｻﾝ
>>662ｻﾝ
>>663ｻﾝ
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ、食べる事が出来ました。
主人も何も言わなかったので大丈夫なﾊｽﾞww
すじを茹でる前に取るのを知らなかったorzので、教えて頂いて良かったです。
ありがとうございました。
667さん、ありがとうございました。
シロッコファンははずれたのですが、
その周りがどうにも届きません（泣）。
けっこう汚れているのですが、
あとで脚立を借りてこようと思っています。
シロッコファンははずれたのですが、
その周りがどうにも届きません（泣）。
けっこう汚れているのですが、
あとで脚立を借りてこようと思っています。
>>667を見る限りシロッコファンの前面にフィルターをつけるなと書いてるんだけど、
うちは知らなくて引っ越してきたときから市販のをつけてたよ。
約一ヶ月毎くらいに交換してて引っ越してから3年、シロッコファンの外し方がわからなくて
掃除したことがなかったんだけど去年の年末に外し方を発見。
ほとんど汚れがなくてフィルターの偉大さに驚いていたところ。
煙の吸い方もたばこの煙を見る限りすごい吸引力なんだけどな。
うちは知らなくて引っ越してきたときから市販のをつけてたよ。
約一ヶ月毎くらいに交換してて引っ越してから3年、シロッコファンの外し方がわからなくて
掃除したことがなかったんだけど去年の年末に外し方を発見。
ほとんど汚れがなくてフィルターの偉大さに驚いていたところ。
煙の吸い方もたばこの煙を見る限りすごい吸引力なんだけどな。
690 ：可愛い奥様：2006/01/25(水) 23:43:13 ID:m+hdvhlY
すみません、本当にアホな質問ですが・・・
土曜日に鮭を焼いたのですが、さっき冷蔵庫に残りが実父ロックに
入ってるのを発見しました。
これってまだ食べられるでしょうか？
ぐぐってみましたが分かりませんでした。
できれば食べたいです。よろしくお願いします。
土曜日に鮭を焼いたのですが、さっき冷蔵庫に残りが実父ロックに
入ってるのを発見しました。
これってまだ食べられるでしょうか？
ぐぐってみましたが分かりませんでした。
できれば食べたいです。よろしくお願いします。
＞690
ﾚﾝｼﾞでちんして食べるよ。大丈夫さ。
ﾚﾝｼﾞでちんして食べるよ。大丈夫さ。
>>690 焼いて食べてみ！
下痢らなきゃ大丈夫。下痢ったら処分せよ。
下痢らなきゃ大丈夫。下痢ったら処分せよ。
塩鮭でそ？ 平気平気。
障子張替えを家事に入れてもいいか迷いましたが、質問させて下さい。
張り替えても張り替えても子供が（視力の弱い私も）破いてしまうので、
もういっそ白っぽい半透明のシートでも貼ってしまおうかと思っているのですが、
それはやはり邪道でしょうか。
自分としては、センチ売りしてるテーブルクロスでもあてがおうかと思ってます。
破れる事に疲れました。
張り替えても張り替えても子供が（視力の弱い私も）破いてしまうので、
もういっそ白っぽい半透明のシートでも貼ってしまおうかと思っているのですが、
それはやはり邪道でしょうか。
自分としては、センチ売りしてるテーブルクロスでもあてがおうかと思ってます。
破れる事に疲れました。
つ【破れない障子紙】
( Д ) ﾟ ﾟ
ｸﾞｸﾞりました。そんないい物があったとは！！
早まらなくて良かった…。ありがとうございます、早速買いに行きます！
ｸﾞｸﾞりました。そんないい物があったとは！！
早まらなくて良かった…。ありがとうございます、早速買いに行きます！
>>691-3
実父ロックはスルーなのか？
実父ロックはスルーなのか？
>>691-693 ありがとうございます！
みなさまに背中を押され食べてきました！
おいしかったです。
>>697
すみません、この前も誤変換してしまったのですが、
どうもこのごろ荒れた指先が痛くて入力ミスが多いのです。
ｺﾞﾒﾝｸｻｲ
みなさまに背中を押され食べてきました！
おいしかったです。
>>697
すみません、この前も誤変換してしまったのですが、
どうもこのごろ荒れた指先が痛くて入力ミスが多いのです。
ｺﾞﾒﾝｸｻｲ
>>697
人様の家庭のことに、口出ししちゃいかんと思って。
人様の家庭のことに、口出ししちゃいかんと思って。
>>697
ｶﾞｲｼｭﾂ
ｶﾞｲｼｭﾂ
実父
ほんとだ。これになる。でもカナなのに。
ほんとだ。これになる。でもカナなのに。
実父ロックのままで書き込んでいる人結構いるね。
あんまり気にしたことないけど。
あんまり気にしたことないけど。
2chでは「実父ロック」と書くものだと思っていた。
ジプロックなのにジップロックて打ってるから？
え？そうなの？ﾎｰ
英語には「ッ」がないからジプロックなのかもしれないけど、
日本だとジップロックで通ってるでしょ。
CMでカエルが歌ってるのもジップロックって言ってるし。
別にどっちでもいいけどさw
日本だとジップロックで通ってるでしょ。
CMでカエルが歌ってるのもジップロックって言ってるし。
別にどっちでもいいけどさw
実は実父ロックは買ったことないし…
今から実父の箱を見てきます
カタカナで "ジップロック" と書いてありますた( ´∀｀)
よーく箱を見たらカタカナでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸて書いてあった。ｺﾞﾒｿ
おまいらほんとにいいやつだな。
いや～バッタモンしか買えない私をバカにしてるのよｗ
>>713
んなこたないｗ
んなこたないｗ
715 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 15:40:01 ID:8F66C1OJ
豚切りすみません。
豆大福を大量にもらいました。
これは冷凍保存できますか？
もし出来る場合は、解凍方法は自然解凍でしょうか？
豆大福は大好きで、何とか食べ切りたいので
どなたか宜しくお願いします。
豆大福を大量にもらいました。
これは冷凍保存できますか？
もし出来る場合は、解凍方法は自然解凍でしょうか？
豆大福は大好きで、何とか食べ切りたいので
どなたか宜しくお願いします。
>715
和菓子の取り寄せなんかをすると、豆大福は冷凍になってますよ。
「食べる1時間前に常温で自然解凍を」なんて説明がついてます。
1個ずつラップにくるんで冷凍していいんじゃないでしょうか。
和菓子の取り寄せなんかをすると、豆大福は冷凍になってますよ。
「食べる1時間前に常温で自然解凍を」なんて説明がついてます。
1個ずつラップにくるんで冷凍していいんじゃないでしょうか。
すき焼きなどに入れるほうれん草は生で入れてもいいのでしょうか？
それとも一度別鍋で茹でたほうがｵｹｰ？
それとも一度別鍋で茹でたほうがｵｹｰ？
720 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 16:04:32 ID:8F66C1OJ
715です。
716様717様、レスありがとうございました。
今から早速ラップに包みたいと思います。
本当にありがとうございました。
716様717様、レスありがとうございました。
今から早速ラップに包みたいと思います。
本当にありがとうございました。
>>720
私は冷凍した大福を解凍後、少し焼いてアツアツにして食べるのが好きです。
私は冷凍した大福を解凍後、少し焼いてアツアツにして食べるのが好きです。
溶いた小麦粉つけて焼いたら、きんつばっぽくなるかな＞大福
715です。
引き続き、美味しそうなレスをありがとうございます。
焼くという発想はなかったのですが
想像だけでめちゃひかれるので、夕食後に焼いて食べてみます。
ほんとにほんとにありがとうございました。
引き続き、美味しそうなレスをありがとうございます。
焼くという発想はなかったのですが
想像だけでめちゃひかれるので、夕食後に焼いて食べてみます。
ほんとにほんとにありがとうございました。
焼き大福に極少ない一かけのバター、さらにバニラアイスをON。
悪食かもしれないけどこれもｳﾏｰ。
悪食かもしれないけどこれもｳﾏｰ。
726 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 17:04:14 ID:jC6qhnnw
ズワイガニの足の冷凍がたくさんあります。
説明書には「霜を落とし自然解凍で召し上がってください。」と
書いてあり茹でたりレンジだと味が落ちるそうです。
自然解凍で食べてみましたが
大量の塩を使って茹でたのかしょっぱくてたくさん食べられません。
後２キロあるので美味しく食べたいのですが
蟹の塩抜きってどうすればいいのでしょう
説明書には「霜を落とし自然解凍で召し上がってください。」と
書いてあり茹でたりレンジだと味が落ちるそうです。
自然解凍で食べてみましたが
大量の塩を使って茹でたのかしょっぱくてたくさん食べられません。
後２キロあるので美味しく食べたいのですが
蟹の塩抜きってどうすればいいのでしょう
だしの味ひかえめの鍋にするとかは？
このスレの>>436-450辺りにある
「もやしをサラダ風」で食べるタレのあれこれって
ほうれん草か、千切り白菜（いためるか茹でるつもりです）でも
いけますか？
自分は組み合わせオンチで、キャベツ、レタスを既製品のドレッシングで
和えるのしかできませんのでご指導下さい。
「もやしをサラダ風」で食べるタレのあれこれって
ほうれん草か、千切り白菜（いためるか茹でるつもりです）でも
いけますか？
自分は組み合わせオンチで、キャベツ、レタスを既製品のドレッシングで
和えるのしかできませんのでご指導下さい。
729 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 17:44:18 ID:Fl9H3h0d
ﾁｮｯﾄﾏｯﾀー！
すき焼きにほうれん草をいれるのですか？
すき焼きにほうれん草をいれるのですか？
>>726
流水解凍するといいよ
流水解凍するといいよ
732 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 17:52:06 ID:TmHz6jJe
白菜は一番内側が糖度が高くておいしいんだって。それきいてからサラダには
最初に内側を使って食べています。最初に内側をはずすと持ちもいいそうです。
ためしてガッテン参照。
最初に内側を使って食べています。最初に内側をはずすと持ちもいいそうです。
ためしてガッテン参照。
白菜サラダおいしいよ。
繊維と垂直に削ぎ切りして、氷水に３０分位浸ける。
それからタレで和えるとシャキシャキで歯ごたえも良いですよ。
過去職場＆はなまるでやってました！
繊維と垂直に削ぎ切りして、氷水に３０分位浸ける。
それからタレで和えるとシャキシャキで歯ごたえも良いですよ。
過去職場＆はなまるでやってました！
734 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 18:19:46 ID:rD9QEyrT
すみません、芯がピンクになってしまったゴボウ
まだ食べられますか？
まだ食べられますか？
735 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 18:22:12 ID:Sr8/0uc1
736 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 18:25:09 ID:rD9QEyrT
>735
即レスありがとう。
言われてみれば皮をむいた時少しぬるってたような気も･･･
でもまぁ大丈夫だろう･･･と思う
即レスありがとう。
言われてみれば皮をむいた時少しぬるってたような気も･･･
でもまぁ大丈夫だろう･･･と思う
737 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 20:55:02 ID:hOEHvAe8
うちの旦那（激ﾃﾞﾌﾞ）が珍しく食欲がないようです。
胃が弱ってる模様。
そんなときお粥以外に胃に優しいメニューって何があるかなぁ？
胃が弱ってる模様。
そんなときお粥以外に胃に優しいメニューって何があるかなぁ？
いっそ絶食。
食欲ないなら無理に食べさせず
ウイダーインでも飲ませとけば良いんじゃない？
ウイダーインでも飲ませとけば良いんじゃない？
740 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 20:58:57 ID:hOEHvAe8
そうだね。
何も食べさせない方向に持っていきます。
ただ、最近転勤したばかりで精神的にも弱ってるっぽかったので
少し気がかりだったんですが。。。
ﾃﾞﾌﾞだから大丈夫…ですよね。
何も食べさせない方向に持っていきます。
ただ、最近転勤したばかりで精神的にも弱ってるっぽかったので
少し気がかりだったんですが。。。
ﾃﾞﾌﾞだから大丈夫…ですよね。
>>737
お粥って、消化が良いわけじゃないよ。
むしろ、噛む回数が減って丸呑みしちゃうと、消化が良くないよ。
ただ、水分が白飯に比べて多く摂取できるので、病気のときはオススメ。
油物、海藻類は避けたほうが良いね。
野菜スープとか鍋なんてどうだろう？
お粥って、消化が良いわけじゃないよ。
むしろ、噛む回数が減って丸呑みしちゃうと、消化が良くないよ。
ただ、水分が白飯に比べて多く摂取できるので、病気のときはオススメ。
油物、海藻類は避けたほうが良いね。
野菜スープとか鍋なんてどうだろう？
にゅうめんは？
>>742
麺類は避けた方がいい。お粥をゆっくり食べたほうがずっといいよ。
麺類は避けた方がいい。お粥をゆっくり食べたほうがずっといいよ。
水分取ってれば１日くらい絶食したほうが、むしろ体調がよくなるかもよ。
ご飯も美味しく食べれるし。
太ってるなら1日食べなくても大丈夫ｗ
ご飯も美味しく食べれるし。
太ってるなら1日食べなくても大丈夫ｗ
劇ﾃﾞﾌﾞならポカリだけで１ヶ月でも大丈夫だよ。
つわりで食べれない人でも生きていけるんだから。
つわりで食べれない人でも生きていけるんだから。
746 ：可愛い奥様：2006/01/26(木) 21:26:13 ID:DtVDSmPU
ブラダの定番ナイロン素材に油っぽいドレッシングを飛ばしてしまいました
あわててお湯をしぼった布で拭きましたがあとがのこつてます。
プラダジャパンに電話がつながらなかったから困ってます どうすればよろしいですか
あわててお湯をしぼった布で拭きましたがあとがのこつてます。
プラダジャパンに電話がつながらなかったから困ってます どうすればよろしいですか
のこつてますってｗ
>>737
何か先に食べておなかがいっぱいとかじゃないの？
何か先に食べておなかがいっぱいとかじゃないの？
去年年末に義親戚から鏡餅を餅つき機でついたというのを貰い、
飾る→さげて鏡開きの前日からボウルに水つけ→鏡開きでぜんざいで食べ、
残ったのを水から上げたものをジプロック冷蔵保存しています。
見た目&匂いはなんともありませんが、まだ食べられるのでしょうか・・
ここまでお餅を日数で引っ張ったことないので。冷凍しとけばよかった・・
飾る→さげて鏡開きの前日からボウルに水つけ→鏡開きでぜんざいで食べ、
残ったのを水から上げたものをジプロック冷蔵保存しています。
見た目&匂いはなんともありませんが、まだ食べられるのでしょうか・・
ここまでお餅を日数で引っ張ったことないので。冷凍しとけばよかった・・
755 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 08:33:40 ID:9Pz+K3j4
756 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 09:50:42 ID:VOBtYvUR
おいしいドレッシングを教えてください。
ピザトーストを作るときに
ケチャップになにをまぜたら
ピザソースみたいな甘みが出るでしょうか？
具はハムとチーズのみです
ケチャップになにをまぜたら
ピザソースみたいな甘みが出るでしょうか？
具はハムとチーズのみです
>>756
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84+%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E3%81%90%E3%82%89%E3%81%84%E3%80%80%E6%8E%A2%E3%81%9B&lr=lang_ja
意外にあるものなんですね
ttp://www.google.com/search?num=50&hl=ja&q=%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84+%E3%83%89%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E3%81%90%E3%82%89%E3%81%84%E3%80%80%E6%8E%A2%E3%81%9B&lr=lang_ja
意外にあるものなんですね
塩ちゃんこ作ろうと思ってｸﾞｸﾞってみたのですが
鶏がら入れるのが多いみたい。
うちにあるのは中華スープの素なんですけど、スープ作る分量で良いのかな。
塩ちゃんこ作った事ある人います？
お勧めの具材とかあったら教えて下さい。
鶏がら入れるのが多いみたい。
うちにあるのは中華スープの素なんですけど、スープ作る分量で良いのかな。
塩ちゃんこ作った事ある人います？
お勧めの具材とかあったら教えて下さい。
760 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 10:07:10 ID:VOBtYvUR
〉757 サルサソースがいいよ。
朝からビーフシチューを煮込んでいて、ビーフシチューのもとが
ないことに気が付きました。無茶かな～～と思いつつ、ストックのあった
ハッシュドビーフのもとを入れたらなんか味が違う・・・(。￣ｘ￣。)
これをなんとかビーフシチューの味にすることはできませんか？？？
ないことに気が付きました。無茶かな～～と思いつつ、ストックのあった
ハッシュドビーフのもとを入れたらなんか味が違う・・・(。￣ｘ￣。)
これをなんとかビーフシチューの味にすることはできませんか？？？
>>757
みじん切りのたまねぎとにんにく（極少量）を炒めてケチャップ投入
ちょっとめんどくさいけど
>>759
鶏ガラでだしとるのが面倒なときは、
ぶつ切り（骨付き）の鶏肉使うとだし出るよ。
塩のときはキャベツともやしは必ずいれる。
みじん切りのたまねぎとにんにく（極少量）を炒めてケチャップ投入
ちょっとめんどくさいけど
>>759
鶏ガラでだしとるのが面倒なときは、
ぶつ切り（骨付き）の鶏肉使うとだし出るよ。
塩のときはキャベツともやしは必ずいれる。
>>728で白菜のタレの事を聞いた者です。
亀になりましたが>>730>>732>>733ありがとう！
白菜の生のサラダがあんなにおいしいとは。
内側があれほど甘くてウマウマなのにはビックリ。
せっかくなので上の方にあったタレを色々試してみます。
しばらくマイ白菜ブーム続きそうです。
亀になりましたが>>730>>732>>733ありがとう！
白菜の生のサラダがあんなにおいしいとは。
内側があれほど甘くてウマウマなのにはビックリ。
せっかくなので上の方にあったタレを色々試してみます。
しばらくマイ白菜ブーム続きそうです。
>>758
思わず吹いたｗ
思わず吹いたｗ
>>761
トマトピューレと赤ワインを加える
（もう具材料が柔らかくなっているなら、別鍋でスープと煮詰めてから）
ドミグラスソース缶があれば加える
（そんなのがあれば、初めから入れてるかｗ）
あと、その顔文字やめてくれ
トマトピューレと赤ワインを加える
（もう具材料が柔らかくなっているなら、別鍋でスープと煮詰めてから）
ドミグラスソース缶があれば加える
（そんなのがあれば、初めから入れてるかｗ）
あと、その顔文字やめてくれ
>>767
優しー
優しー
ハッシュドビーフとビーフシチューのルーの違いって何？
何となくトマト入ってるのがハッシュドビーフだと思ってた
何となくトマト入ってるのがハッシュドビーフだと思ってた
>>767
その材料があればそれで作ってたと思うけどな。（ｺﾞﾒﾝ）
>>769
シチューのほうが味が濃くないというか。
ハッシュドビーフは甘くてしょっぱい。あー変な説明でごめん。
ごはんがススム君になる。
その材料があればそれで作ってたと思うけどな。（ｺﾞﾒﾝ）
>>769
シチューのほうが味が濃くないというか。
ハッシュドビーフは甘くてしょっぱい。あー変な説明でごめん。
ごはんがススム君になる。
もち米を炊飯器で炊く場合
水の量は普通のお米の時と同じでいいのでしょうか？
水の量は普通のお米の時と同じでいいのでしょうか？
>>772
普通の水加減だとすごく柔らかくべちゃべちゃに。
私はもち米に水を２、３時間浸してそれから内鍋に。
水加減は米の上に割り箸を横においたくらい。
５㍉くらい上でいつも炊いてます。（すみません説明悪くて）
普通の水加減だとすごく柔らかくべちゃべちゃに。
私はもち米に水を２、３時間浸してそれから内鍋に。
水加減は米の上に割り箸を横においたくらい。
５㍉くらい上でいつも炊いてます。（すみません説明悪くて）
>>746
ブラダ･･･
ブラダ･･･
>>776
香港の女人街あたりで買ったのかもね。
香港の女人街あたりで買ったのかもね。
もち米２合なら水は300cc
もち米です
レス下さった奥様ありがとうございました
今から炊いてきます
レス下さった奥様ありがとうございました
今から炊いてきます
お弁当についてアドバイスください。
赤い色のおかずのネタに困っています。
夫は味の強い野菜が苦手で
赤ピーマン、ラディッシュ、しっかり味がする人参などが使えません。
赤いウインナーやカニカマは着色料が不安。神経質かな…
だからプチトマトと人参しりしりばかりですorz
何かいい彩りがあったら教えて下さい。
お願いします。
赤い色のおかずのネタに困っています。
夫は味の強い野菜が苦手で
赤ピーマン、ラディッシュ、しっかり味がする人参などが使えません。
赤いウインナーやカニカマは着色料が不安。神経質かな…
だからプチトマトと人参しりしりばかりですorz
何かいい彩りがあったら教えて下さい。
お願いします。
スパデッティとかちくわとか安物おかずのチリソースとか
ぐらいしか思いつかなった
ぐらいしか思いつかなった
「人参しりしり」をぐぐりにいった奥様が私のほかにもいるに違いない・・・
うまそうだ。
うまそうだ。
>>780
日の丸弁当
日の丸弁当
>>780
ttp://www.geocities.jp/psost_pinky/3m2_1.jpg
これ
人参しりしり初めて聞いた。
「しりしり器でにんじんをしりしりして…」って素敵すぎる
今夜早速作ってみよう
ttp://www.geocities.jp/psost_pinky/3m2_1.jpg
これ
人参しりしり初めて聞いた。
「しりしり器でにんじんをしりしりして…」って素敵すぎる
今夜早速作ってみよう
>780
・赤い弁当箱にする。
・好き嫌い言ってんじゃねーと入れる。
確かに彩りって大事だと思うんだけどそれよりも旦那が嫌いなものを
どうやって食べさすかってことを考えた方がいいんじゃない？
弁当に限らず普段の食卓にも赤ピーマンとか人参が使えないって事でしょ？
でも人参嫌いでも人参しりしりなら食べられるのなら赤ピーマンとか
使った料理でも工夫次第で食べられるかもしれない。
赤ピーマンだけではないけどピーマンってさっと茹でると苦味とか
青臭さが取れるので千切りにして茹でたもの胡麻和えにしたり
マリネにしたりするとか。
あとみじん切りにして茹でて塩をちょっと振ったものをご飯に混ぜるとか
卵焼きに混ぜるとか。
そういうことを色々やってみて旦那さんに食べてもらうしかないと思う。
・赤い弁当箱にする。
・好き嫌い言ってんじゃねーと入れる。
確かに彩りって大事だと思うんだけどそれよりも旦那が嫌いなものを
どうやって食べさすかってことを考えた方がいいんじゃない？
弁当に限らず普段の食卓にも赤ピーマンとか人参が使えないって事でしょ？
でも人参嫌いでも人参しりしりなら食べられるのなら赤ピーマンとか
使った料理でも工夫次第で食べられるかもしれない。
赤ピーマンだけではないけどピーマンってさっと茹でると苦味とか
青臭さが取れるので千切りにして茹でたもの胡麻和えにしたり
マリネにしたりするとか。
あとみじん切りにして茹でて塩をちょっと振ったものをご飯に混ぜるとか
卵焼きに混ぜるとか。
そういうことを色々やってみて旦那さんに食べてもらうしかないと思う。
>>771
そんな知恵すら無さそうに見えたんで。
そんな知恵すら無さそうに見えたんで。
弁当に赤でハートマークを描きたいのか
「弁当 赤いおかず」でぐぐると結構出てくるんだね
「弁当 赤いおかず」でぐぐると結構出てくるんだね
赤い弁当箱にするにもう一票。
あとは赤いカップとか。
もうプチトマトだけでいいじゃんと思う。
アレルギー以外の偏食はちょっとなー
あとは赤いカップとか。
もうプチトマトだけでいいじゃんと思う。
アレルギー以外の偏食はちょっとなー
紅しょうが、梅干をおかずの彩りに使う。
うちの旦那はトマト嫌いで、プチトマトが入れられないので
たまにやるｗ
うちの旦那はトマト嫌いで、プチトマトが入れられないので
たまにやるｗ
赤色2号の小瓶を瓶ごと入れればいいんじゃないだろうか。
792 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 16:15:35 ID:9Pz+K3j4
最近は人工的な着色料じゃなく
トマトの着色料とか使った練り物だってあるよね。
で、質問者はまだまだ質問しっぱなし？
トマトの着色料とか使った練り物だってあるよね。
で、質問者はまだまだ質問しっぱなし？
793 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 16:41:50 ID:Rj2x8jLa
包丁を砥いでから切っても、
トリの皮とかカレイの皮とかものすごく切りにくいです。
切れるようになる良い方法あったら教えて下さい。
トリの皮とかカレイの皮とかものすごく切りにくいです。
切れるようになる良い方法あったら教えて下さい。
>>793
まな板は木？
まな板は木？
795 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 16:52:17 ID:+f9lFiDI
＞794
プラスチックみたいな白っぽいよくあるタイプのです。
プラスチックみたいな白っぽいよくあるタイプのです。
>>793
引いて切ってる？
引いて切ってる？
イカのエンペラと足を購入したはいいんですが、どんな料理にしようか迷ってます。
どなたか良いレシピ知ってましたら、教えてくださいませんか。
一応ググったんですが、足とエンペラのレシピが見当たらなくて。
どなたか良いレシピ知ってましたら、教えてくださいませんか。
一応ググったんですが、足とエンペラのレシピが見当たらなくて。
798 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 17:03:02 ID:7daXAvom
>796
あんまり意識してませんでした。引いてみます。
けど、引いてる瞬間が全くなかったということは絶対にないはずなのに、
「今、切れた！」という瞬間が皆無でした。
ごしごしやってたら少し切れるという程度です。
あんまり意識してませんでした。引いてみます。
けど、引いてる瞬間が全くなかったということは絶対にないはずなのに、
「今、切れた！」という瞬間が皆無でした。
ごしごしやってたら少し切れるという程度です。
うん、そんなに切りづらいなんて包丁に問題がありそうだ。
赤いおかず、ありがとうございました。
お客さん来たのでレスできなくてｽﾏｿ
チリソースは思い付かなかったです。紅ショウガ、梅干しもｲｲ！
そういえば、電子レンジで作るチリソースのレシピが図書館にあった！
かなりバリエーション広がりそうだ～
>>785の赤いカップでホウ酸ダンゴを作って以来
入れると嫌がるんですよねorz
反省しています。私のﾊﾞｶ…
>>786
ﾊｯ！そうかも！
夫は食べ慣れないものに手を付けないんですが
夫実家はほとんど野菜を食べないので…
細かく、ありがちな形状に姿を変えれば徐々に慣れるかも？
ちょっと工夫してがんばってみます。
「弁当 赤」じゃなくて「赤いおかず」でググればいいのかorz
もう一回見て来ます。
ありがとうございました。やっぱこのスレはすごいわ。
お客さん来たのでレスできなくてｽﾏｿ
チリソースは思い付かなかったです。紅ショウガ、梅干しもｲｲ！
そういえば、電子レンジで作るチリソースのレシピが図書館にあった！
かなりバリエーション広がりそうだ～
>>785の赤いカップでホウ酸ダンゴを作って以来
入れると嫌がるんですよねorz
反省しています。私のﾊﾞｶ…
>>786
ﾊｯ！そうかも！
夫は食べ慣れないものに手を付けないんですが
夫実家はほとんど野菜を食べないので…
細かく、ありがちな形状に姿を変えれば徐々に慣れるかも？
ちょっと工夫してがんばってみます。
「弁当 赤」じゃなくて「赤いおかず」でググればいいのかorz
もう一回見て来ます。
ありがとうございました。やっぱこのスレはすごいわ。
802 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 17:14:03 ID:olmR3tC5
そっか・・・ゆうほど切りにくいものではないんですね。
包丁と木のまな板買わないといけないんだ・・・
ありがとうございました。
包丁と木のまな板買わないといけないんだ・・・
ありがとうございました。
料理が苦手スレって消えた？
どうでも良いけどその顔文字やめんさい>>805
理由が分からなかったら一万年ROM
理由が分からなかったら一万年ROM
808 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 18:01:46 ID:CS+ee8OF
こんにちは。初めまして。
今年から新米主婦をさせて頂くことになった者です。
２点不明点がございましたので賢明な方にご指南頂きたくここに申し上げます。
１点目、銀行の通帳が古いものはどのようにすればよろしいのでしょうか？
２点目、新しいカードが送られてきた時、カードが貼り付けてある詳細を書いてある台紙は
保存しておいたほうがよろしいのでしょうか？
私がなんでもかんでも保存していたら姑にゴミがたまるだけよと指摘されて
どこからどこまで保存しておけばいいのかわからなくなりまして…
お忙しいところ申し訳ありませんがよろしくお願い申し上げます。
今年から新米主婦をさせて頂くことになった者です。
２点不明点がございましたので賢明な方にご指南頂きたくここに申し上げます。
１点目、銀行の通帳が古いものはどのようにすればよろしいのでしょうか？
２点目、新しいカードが送られてきた時、カードが貼り付けてある詳細を書いてある台紙は
保存しておいたほうがよろしいのでしょうか？
私がなんでもかんでも保存していたら姑にゴミがたまるだけよと指摘されて
どこからどこまで保存しておけばいいのかわからなくなりまして…
お忙しいところ申し訳ありませんがよろしくお願い申し上げます。
シュレッダーにかけてすてれ
.たのしいな、おい
811 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 18:08:34 ID:CS+ee8OF
ありがとうございます！！！！！
これって全部捨てていいんですね。
３日悩んでました。すっきりです。本当にありがとうございました。
またお世話になると思いますが、その際はまたよろしくお願い致します。
これって全部捨てていいんですね。
３日悩んでました。すっきりです。本当にありがとうございました。
またお世話になると思いますが、その際はまたよろしくお願い致します。
屋外に敷いたテラコッタタイルが黒ずんできました。
デッキブラシ＆靴洗い用のブラシでこすったけど、
あまり変わらず・・・・。
周りに植物を植えてあるのでクレンザーとか使えない
んですが、何かいい方法はありませんか？
デッキブラシ＆靴洗い用のブラシでこすったけど、
あまり変わらず・・・・。
周りに植物を植えてあるのでクレンザーとか使えない
んですが、何かいい方法はありませんか？
>>811
い～い娘だ・・・
い～い娘だ・・・
アスパラベーコンを作りすぎたのですが冷凍してもいいのですか？まだ焼いてません。
アスパラは、冷凍して解凍すると
アスパラベーコンとして食べるには、フニャっとして美味しくないかも。
アスパラベーコンとして食べるには、フニャっとして美味しくないかも。
新米主婦って書く人いつも来る人？
817 ：可愛い奥様：2006/01/27(金) 21:07:38 ID:onPAFuW5
>>814
815さんが言うように解凍するとちょっとフニャっとすると思う。
解凍したアスパラベーコンは楊枝をはずして、3等分ぐらいに切ってたまねぎ、人参なんかと一緒に炒めてスープにしたら？
それか細かく切って炒めてオムレツにしてもおいしく食べれると思うな。
815さんが言うように解凍するとちょっとフニャっとすると思う。
解凍したアスパラベーコンは楊枝をはずして、3等分ぐらいに切ってたまねぎ、人参なんかと一緒に炒めてスープにしたら？
それか細かく切って炒めてオムレツにしてもおいしく食べれると思うな。
清子さん？
>812
テラコッタってそういうものではないかと。
わざと黒ずませたりする人もいる位なのでそういう黒ずみが
気になるような人はテラコッタは使わない方がいいと思う。
テラコッタってそういうものではないかと。
わざと黒ずませたりする人もいる位なのでそういう黒ずみが
気になるような人はテラコッタは使わない方がいいと思う。
アスパラベーコンの者ですレスありがとうございました。明日は炒めてオムライスにします！
インテリアの質問です。
賃貸マンションで、ベランダに面した和室を寝室にしています。
履き出し窓には障子がはめられていて夏の早朝には明るすぎ、
今の季節は寒くて困っています。
厚地のカーテンのようなものをかけようと思うのですが、
カーテンレールはついていないので突っ張り棒で…となると、寒さ対策には弱いような。
和室の窓にかけるもので「これが定番」というものはあるのでしょうか。
賃貸マンションで、ベランダに面した和室を寝室にしています。
履き出し窓には障子がはめられていて夏の早朝には明るすぎ、
今の季節は寒くて困っています。
厚地のカーテンのようなものをかけようと思うのですが、
カーテンレールはついていないので突っ張り棒で…となると、寒さ対策には弱いような。
和室の窓にかけるもので「これが定番」というものはあるのでしょうか。
見た目的にはロールブラインド式スダレが
和室に合う気がするけど
寒さ対策が必要ならダメかも
和室に合う気がするけど
寒さ対策が必要ならダメかも
木枠にカーテンレールをつけるしかないかな？
突っ張り式のブラインドがあるので､傷をつけたくなければ
そちらを検討してみては。
ニッセンとかムトウとか通販系にいくつかあったので
調べて見てくださいな。色数が少なく、黄色、ブルー、グリーン
ぐらいしかなかったけど。
突っ張り式のブラインドがあるので､傷をつけたくなければ
そちらを検討してみては。
ニッセンとかムトウとか通販系にいくつかあったので
調べて見てくださいな。色数が少なく、黄色、ブルー、グリーン
ぐらいしかなかったけど。
窓にプチプチを貼るとか・・・・。
お菓子なんかに使うアルミカップ
重なってる部分の白い薄い紙も何かに使えるの？？
重なってる部分の白い薄い紙も何かに使えるの？？
821です。今更ですが、アンケートスレのほうがよかったでしょうか。
ムトウの突っ張りタイプのスクリーンで検討します。
プチプチも貼ってますが、それでも窓際は寒いです。
見た目はすだれがいいんですが、今はそんな気分になれないので、
春になったら探してみようと思います。
ありがとうございました。
ムトウの突っ張りタイプのスクリーンで検討します。
プチプチも貼ってますが、それでも窓際は寒いです。
見た目はすだれがいいんですが、今はそんな気分になれないので、
春になったら探してみようと思います。
ありがとうございました。
>>828
マフィンだと、白いのつけたまま焼くと食べるとき綺麗にむけるんだって。
蒸しパンだとこんなのも↓
蒸しパンは電子レンジでも作れますよ。
アルミカップを使うと発火するので、アルミカップの間にある白い紙を
カットした紙コップに入れて使うといいですよ。
それが６個で２～３分を目安に調節すると作れます。
「アルミカップ 白い紙」でググれば出てきます。
マフィンだと、白いのつけたまま焼くと食べるとき綺麗にむけるんだって。
蒸しパンだとこんなのも↓
蒸しパンは電子レンジでも作れますよ。
アルミカップを使うと発火するので、アルミカップの間にある白い紙を
カットした紙コップに入れて使うといいですよ。
それが６個で２～３分を目安に調節すると作れます。
「アルミカップ 白い紙」でググれば出てきます。
質問です。
知り合いから伊勢海老（冷凍）を貰ったのですが
どのように調理すれば良いか教えて下さい。
料理が苦手＆面倒くさがりなので、出来るだけ簡単に。。。
やっぱり解凍した後ボイルして食べるのが一番でしょうか？
その場合でも茹で時間がわからない。。。
どなたか教えて下さい。
知り合いから伊勢海老（冷凍）を貰ったのですが
どのように調理すれば良いか教えて下さい。
料理が苦手＆面倒くさがりなので、出来るだけ簡単に。。。
やっぱり解凍した後ボイルして食べるのが一番でしょうか？
その場合でも茹で時間がわからない。。。
どなたか教えて下さい。
>>831
もうぐぐってみた？
もうぐぐってみた？
>>831
伊勢海老はねぇ、焼いて食うのが一番旨いの！ ｂｙ小泉武夫
伊勢海老はねぇ、焼いて食うのが一番旨いの！ ｂｙ小泉武夫
>>833
武夫先生なら殻ごとボリボリいくんだろうな。一般人には真似できん。
武夫先生なら殻ごとボリボリいくんだろうな。一般人には真似できん。
センセー焼いた伊勢海老は発酵してません！
>>831
あらー、もう終わったかな？
うちは生で届くから、解凍したものでもうまくいくかよくわからないけど。
・頭と胴を分離（外れにくい時は間の膜を切るように包丁の先を入れる。）
・ツノを折って細い方をｺｰﾓﾝから差し込んでクルクル回すと背ワタが抜ける。
・キッチン鋏で胴の両側を切り落とすと（硬いから怪我注意）
腹側と背中側の殻が分かれるので、身をひっぺがすように出して刺身(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼くのに縦半分カットするなら、包丁よりキッチン鋏がいいとｵﾓ。
腹側の殻を頭側からカット→身をカット→背中側をカット。
包丁は大出刃じゃなきゃ刃こぼれするかも。
あらー、もう終わったかな？
うちは生で届くから、解凍したものでもうまくいくかよくわからないけど。
・頭と胴を分離（外れにくい時は間の膜を切るように包丁の先を入れる。）
・ツノを折って細い方をｺｰﾓﾝから差し込んでクルクル回すと背ワタが抜ける。
・キッチン鋏で胴の両側を切り落とすと（硬いから怪我注意）
腹側と背中側の殻が分かれるので、身をひっぺがすように出して刺身(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼くのに縦半分カットするなら、包丁よりキッチン鋏がいいとｵﾓ。
腹側の殻を頭側からカット→身をカット→背中側をカット。
包丁は大出刃じゃなきゃ刃こぼれするかも。
リビング用ガラステーブルの拭き掃除は何を使えばキレイに仕上がるでしょうか？
最近リビングのテーブルをガラス天板のものに買い換えました。
わが家は大きめの道路に面しているせいかすごく埃ぽくて、特にガラステーブルだと
それが目立ちます。
綿100%雑巾で拭いていたのですが、ある日「掃除してるの？すげー汚い」と夫に怒られ
気づいたら確かに角度によって雑巾の拭き跡がくっきり。ｺﾘｬｷﾀﾈ。
綿100%雑巾（タオル地)から拭き→その後同じ素材の別雑巾で濡れ拭き→もう一度から拭き
しましたがやはり消えず。
いやになってから拭きだけにしています。（やっぱり汚い）どうしたらいいのか…。
全然跡が消えず
最近リビングのテーブルをガラス天板のものに買い換えました。
わが家は大きめの道路に面しているせいかすごく埃ぽくて、特にガラステーブルだと
それが目立ちます。
綿100%雑巾で拭いていたのですが、ある日「掃除してるの？すげー汚い」と夫に怒られ
気づいたら確かに角度によって雑巾の拭き跡がくっきり。ｺﾘｬｷﾀﾈ。
綿100%雑巾（タオル地)から拭き→その後同じ素材の別雑巾で濡れ拭き→もう一度から拭き
しましたがやはり消えず。
いやになってから拭きだけにしています。（やっぱり汚い）どうしたらいいのか…。
全然跡が消えず
>840
窓ガラス拭き用の洗剤を少し雑巾につけたものでふいてみるのは？
窓ガラス拭き用の洗剤を少し雑巾につけたものでふいてみるのは？
重曹を溶かして拭くのが安心 拭き上げのクロスは麻だと繊維が残らないっていうよね
化繊の毛羽立ってない洗剤のいらないクロスを台拭きに使うのもいいかも
化繊の毛羽立ってない洗剤のいらないクロスを台拭きに使うのもいいかも
マイクロファイバータオルがおすすめだよ
じゃがいもを箱で買いました。1週間ほどそのまま台所に放置してて
今日あけたら、半分ぐらい10個ほどに芽？が出ていました。
皆さんはどうしてますか？多めにむいて使う？処分？
今日あけたら、半分ぐらい10個ほどに芽？が出ていました。
皆さんはどうしてますか？多めにむいて使う？処分？
>>840
アルコールスプレーしてタオルで拭くと手油も取れ
蒸発するからすぐ乾いて跡つかないよ
市販のでもいいし、作るんだったらここを参考に
ttp://www.kis.gr.jp/page/make-al.html
アルコールスプレーしてタオルで拭くと手油も取れ
蒸発するからすぐ乾いて跡つかないよ
市販のでもいいし、作るんだったらここを参考に
ttp://www.kis.gr.jp/page/make-al.html
>>840
ＡＣＴ（アクト）がお薦め。
ＡＣＴ（アクト）がお薦め。
テラコッタはテラコッタ用の塗料があるよ
塗ると綺麗に保てます
塗ると綺麗に保てます
855 ：可愛い奥様：2006/01/29(日) 22:16:08 ID:Fiph51AV
教えてください。
金曜日に買ってきた塩鮭がまだ冷蔵庫にいるのを
先ほど発見しました！
多分冷凍輸送の解凍ものだと思うのですが、
今から焼いてもまだ食べられるでしょうか･･･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
金曜日に買ってきた塩鮭がまだ冷蔵庫にいるのを
先ほど発見しました！
多分冷凍輸送の解凍ものだと思うのですが、
今から焼いてもまだ食べられるでしょうか･･･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
>>840
私はガラスは、新聞紙で拭いてるよ。
窓ガラス、鏡は湿らせた新聞紙で拭くだけ。
テーブルだったら、汚れも窓ガラスや鏡以上だと思うし、
何度も拭くと思うので、
布巾で拭いたあと、くしゃくしゃにした乾いた新聞紙で
水分をふき取ると、拭きあとが残りにくいよ。
ガラス類の汚れがひどいときにはいつもそうしてる。
私はガラスは、新聞紙で拭いてるよ。
窓ガラス、鏡は湿らせた新聞紙で拭くだけ。
テーブルだったら、汚れも窓ガラスや鏡以上だと思うし、
何度も拭くと思うので、
布巾で拭いたあと、くしゃくしゃにした乾いた新聞紙で
水分をふき取ると、拭きあとが残りにくいよ。
ガラス類の汚れがひどいときにはいつもそうしてる。
>>855
塩鮭って昔（今も）お歳暮にもらってお正月食べたよ。
基本は保存食。（昔と違って塩分も少ないし、製法も違うから同じ扱いはしないけど）
で、問題ないでしょ。
買ってくるまでにどんな状態だったかとか気にし始めたら別だけど…
塩鮭って昔（今も）お歳暮にもらってお正月食べたよ。
基本は保存食。（昔と違って塩分も少ないし、製法も違うから同じ扱いはしないけど）
で、問題ないでしょ。
買ってくるまでにどんな状態だったかとか気にし始めたら別だけど…
ガラステーブルについて訊いた者です、いろいろどうもありがとうございます。
まずは雑巾の素材を換えて、それから重曹かアルコールスプレーなどあいそうなものを
試してみます。
>>843
洗面所の鏡は濡れ拭き→から拭き→ティッシュペーパーで拭き取り、してました。←ｱﾎ
で、テーブルだと面積が大きいのでティッシュだと結構力が要るなあ…と思って←ｱﾎ
窓はやっぱり濡れ拭きの後何度も雑巾を換えてから拭きしていました。←ｱﾎ
以上、返事が亀になりすみませんでした。
まずは雑巾の素材を換えて、それから重曹かアルコールスプレーなどあいそうなものを
試してみます。
>>843
洗面所の鏡は濡れ拭き→から拭き→ティッシュペーパーで拭き取り、してました。←ｱﾎ
で、テーブルだと面積が大きいのでティッシュだと結構力が要るなあ…と思って←ｱﾎ
窓はやっぱり濡れ拭きの後何度も雑巾を換えてから拭きしていました。←ｱﾎ
以上、返事が亀になりすみませんでした。
860 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 12:35:22 ID:yA2N7wZz
正月ついた餅処分するために、今おしるこ作ってるんですけど市販のおしるこ缶を水で薄めすぎてしまいました。
味を損なわずにとろみつけれますかねえ？
味を損なわずにとろみつけれますかねえ？
>>860
根気よく煮詰める・・・。
根気よく煮詰める・・・。
>>860
薄まってる時点で既に損なわれていると思うけど…。
そのままとろみをつけても美味しくなるとは思えないので
弱火でゆっくり焦がさないように煮詰めるに一票。
つーか既に餅を入れてたり…しないよね？ｗ
薄まってる時点で既に損なわれていると思うけど…。
そのままとろみをつけても美味しくなるとは思えないので
弱火でゆっくり焦がさないように煮詰めるに一票。
つーか既に餅を入れてたり…しないよね？ｗ
缶詰の「小豆餡」入れてみるとか…やってみたことないけど。
自分で小豆からお汁粉（ぜんざい）作るときは、
柔らかくなって水分が多いと、ぜんざい。
焦がさないように煮詰めて、練り上げると（おはぎなどの）餡になる。
自分で小豆からお汁粉（ぜんざい）作るときは、
柔らかくなって水分が多いと、ぜんざい。
焦がさないように煮詰めて、練り上げると（おはぎなどの）餡になる。
鶏団子鍋についての質問です。
鶏団子、鶏ミンチにしょうが・塩・長ネギを入れているのですが、
いまいちぱさぱさして、一味足りない気がしています。
みなさんはコクやうまみを出すために何か入れていますか？
よい知恵をお貸し下さい。
鶏団子、鶏ミンチにしょうが・塩・長ネギを入れているのですが、
いまいちぱさぱさして、一味足りない気がしています。
みなさんはコクやうまみを出すために何か入れていますか？
よい知恵をお貸し下さい。
>>864
卵
卵
>>864です。
ぐぐりました。
家の料理本にはミンチ・長ネギ・卵と書いてありまして、
ぐぐるとしょうがのすりおろしを入れているレシピが
多かったので、両方をミックスして作ってみたのですが、
なんだかいまいちだったので、みなさんのお知恵を
お借りしたいと思った次第です。
ぐぐりました。
家の料理本にはミンチ・長ネギ・卵と書いてありまして、
ぐぐるとしょうがのすりおろしを入れているレシピが
多かったので、両方をミックスして作ってみたのですが、
なんだかいまいちだったので、みなさんのお知恵を
お借りしたいと思った次第です。
つまり玉子を勝手に入らないと判断したわけですか？
入れなさい。
入れなさい。
>>867 卵ともう少しモッチリに仕上げたければ、
片栗粉を少し混ぜると良いと思う。
片栗粉を少し混ぜると良いと思う。
>>867
調味料は、塩だけ？胡椒も少々いれたらどうでしょうか。
化調味料が気にならなければ、顆粒のトリガラスープの素を一つまみ。
＋αになるけど、ゴマ、ごま油を入れると中華風な感じで美味しい。
片栗粉を入れると、ツルンとした喉越しに。
大葉を刻んで入れても、シソ風味でさっぱり美味しいよ。
調味料は、塩だけ？胡椒も少々いれたらどうでしょうか。
化調味料が気にならなければ、顆粒のトリガラスープの素を一つまみ。
＋αになるけど、ゴマ、ごま油を入れると中華風な感じで美味しい。
片栗粉を入れると、ツルンとした喉越しに。
大葉を刻んで入れても、シソ風味でさっぱり美味しいよ。
お願いします。
新しいスリッパを買ったので、今まで使っていたものを洗いたいのですが、
皆様スリッパはどのようにｸﾘｰﾆﾝｸﾞしていますか？
ネットに入れて洗濯機……はまずいでしょうか？
物知らずですみません。よろしくお願いします。
新しいスリッパを買ったので、今まで使っていたものを洗いたいのですが、
皆様スリッパはどのようにｸﾘｰﾆﾝｸﾞしていますか？
ネットに入れて洗濯機……はまずいでしょうか？
物知らずですみません。よろしくお願いします。
>>867です。
>>868>>869>>870
レスありがとうございます。
>>864で卵を記入し忘れました。
そうですね～胡椒を少し入れてみます。
鶏がらスープは中華だしで代用して、
ゴマ・ごま油・片栗粉・大葉も冷蔵庫にあるので、
試してみます。
ありがとうございました。
>>868>>869>>870
レスありがとうございます。
>>864で卵を記入し忘れました。
そうですね～胡椒を少し入れてみます。
鶏がらスープは中華だしで代用して、
ゴマ・ごま油・片栗粉・大葉も冷蔵庫にあるので、
試してみます。
ありがとうございました。
874 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 16:17:31 ID:EmO4EZwV
鰆や鮭・鯛の西京漬けを沢山もらいました。
これを焼く時って、味噌を洗い落としても構わないのでしょうか？
昨日味噌をできるだけ落として焼いてみたのですが、かなり塩辛くて。
ご存知の方教えてください、よろしくお願いします。
これを焼く時って、味噌を洗い落としても構わないのでしょうか？
昨日味噌をできるだけ落として焼いてみたのですが、かなり塩辛くて。
ご存知の方教えてください、よろしくお願いします。
>>871
手洗い
手洗い
>>874
つ［西京漬 焼き方]
つ［西京漬 焼き方]
>>871
ネット入れずにそのまま洗濯機で何度も洗ってますが大丈夫です。
ネット入れずにそのまま洗濯機で何度も洗ってますが大丈夫です。
質問です。
グラタンを晩御飯で食べたことがありません。
今晩は、主人のリクエストでグラタンにするつもりなのですが、
グラタンには、どんな付け合わせがいいのでしょうか？
グラタン、ご飯、サラダ、寒天ゼリー、…。後は何を用意したらいいでしょうか？
グラタンを晩御飯で食べたことがありません。
今晩は、主人のリクエストでグラタンにするつもりなのですが、
グラタンには、どんな付け合わせがいいのでしょうか？
グラタン、ご飯、サラダ、寒天ゼリー、…。後は何を用意したらいいでしょうか？
879 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 16:57:32 ID:GAZTeCYm
すみません。ageます。
>>874
味噌は箸やガーゼなどでぬぐうのが一般的。
洗い流すと水っぽくなるかも？
保存食だからしょっぱいのはもうどうしようもない気がする。
炊き込み御飯にするとか、ﾀｯﾌﾟﾘ野菜とホイル焼にするとか、
保存性を活用して「旦那の弁当の具」とか如何かな？w
味噌は箸やガーゼなどでぬぐうのが一般的。
洗い流すと水っぽくなるかも？
保存食だからしょっぱいのはもうどうしようもない気がする。
炊き込み御飯にするとか、ﾀｯﾌﾟﾘ野菜とホイル焼にするとか、
保存性を活用して「旦那の弁当の具」とか如何かな？w
881 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 17:03:43 ID:5/gcgKHK
>878
うちは、グラタンはグラタンだけだ。
あれ、おかずだったのか・・・？＿|￣|○
うちは、グラタンはグラタンだけだ。
あれ、おかずだったのか・・・？＿|￣|○
882 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 17:07:51 ID:KhUzjrky
グラタン、唐揚げ、卵サラダ、トマト、ガーリックトースト
>>878
うちの旦那は、グラタンがご飯のおかずにならないので
ご飯のおかずになるような物を用意します。
グラタンでオーブンがふさがるので、フライパンやグリルで焼けるような
魚、肉系のおかず(少なめ）です。
（私が漬物や佃煮系が苦手なので、そういうのは常備していないのです）
または、白飯はやめたり、パンにしたり。
子供相手の時は、グラタンだけでOKなんですけどね。
うちの旦那は、グラタンがご飯のおかずにならないので
ご飯のおかずになるような物を用意します。
グラタンでオーブンがふさがるので、フライパンやグリルで焼けるような
魚、肉系のおかず(少なめ）です。
（私が漬物や佃煮系が苦手なので、そういうのは常備していないのです）
または、白飯はやめたり、パンにしたり。
子供相手の時は、グラタンだけでOKなんですけどね。
>>881
晩御飯にグラタン、は、グラタンだけのものなのですか？
実母も作りませんでしたし、外食でも食べる機会がありませんでした。
サラダとか普通はないものなのなら、作るの楽でいいです。
グラタンにコンソメスープでも作って終わりにします。
ありがとうございました。
晩御飯にグラタン、は、グラタンだけのものなのですか？
実母も作りませんでしたし、外食でも食べる機会がありませんでした。
サラダとか普通はないものなのなら、作るの楽でいいです。
グラタンにコンソメスープでも作って終わりにします。
ありがとうございました。
>>878
マカロニグラタン？
それなら我が家の場合は、御飯は添えないなぁ。
マカロニがパスタっつーことで、それが主食。ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと同じ。
そんなわけでメニューの組み立てもｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと同じ。
私ならば、御飯をｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄに変更。
そしてたんぱく質をもう一皿足す。
(グラタンにチキン入れてるなら、豚、牛、魚辺りで一品)
サラダ、デザートはそのままでOK。
マカロニグラタンじゃなくて
ﾐｰﾄｿｰｽグラタンとかならごめんぽ
マカロニグラタン？
それなら我が家の場合は、御飯は添えないなぁ。
マカロニがパスタっつーことで、それが主食。ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと同じ。
そんなわけでメニューの組み立てもｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰと同じ。
私ならば、御飯をｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄに変更。
そしてたんぱく質をもう一皿足す。
(グラタンにチキン入れてるなら、豚、牛、魚辺りで一品)
サラダ、デザートはそのままでOK。
マカロニグラタンじゃなくて
ﾐｰﾄｿｰｽグラタンとかならごめんぽ
ドリアたべたい
889 ：可愛い奥様：2006/01/30(月) 17:14:58 ID:4UltCnCN
松の実をサラダに入れようと思って買ってきたんですが…
これって空焼き、油通し、とか火を入れてから食べるものなんでしょうか？
これって空焼き、油通し、とか火を入れてから食べるものなんでしょうか？
カラ煎りしたほうが香ばしいと思うが、そのままでもＯＫ。まず一粒食って見れ。
締めた後だった、ごめんよ
892 ：889：2006/01/30(月) 17:24:29 ID:4UltCnCN
(´-`)
ぐぐって出てきたとこに、水と酒同割ぐらいのもので洗うといいって
書いてあったんだけどね(´･ω･`)…＞西京漬け
まぁいいや、おかげでいいページ見つけたから
書いてあったんだけどね(´･ω･`)…＞西京漬け
まぁいいや、おかげでいいページ見つけたから
野菜の酢漬けを作って食べ終わったのだけど
残り汁で再度作り直しても大丈夫かな？
やっぱり不潔？？？
残り汁で再度作り直しても大丈夫かな？
やっぱり不潔？？？
>896
野菜の水分がかなり酢に出てるはずなので
再利用すると変質する可能性が上がるよ
野菜の水分がかなり酢に出てるはずなので
再利用すると変質する可能性が上がるよ
質問です！
牛肉を保存するとに容器に入れ替えますか？
それとも買ったときのままですか？（発泡スチロール）
牛肉を保存するとに容器に入れ替えますか？
それとも買ったときのままですか？（発泡スチロール）
な、何ゆえ牛限定ｗ
保存ってどれくらいの長さを想定しているか知らんが、
すぐに使うから入れ替えたりはしない。
保存ってどれくらいの長さを想定しているか知らんが、
すぐに使うから入れ替えたりはしない。
>>895
どうもです。
キーワードありがとう。
私もぐぐってみました。
今日は880さんのを参考に、ちゃんちゃん焼きもどきを作ってみました。
西京漬けの味噌に酒と砂糖と醤油を少し加えて作ってみたら、結構ウマーでした。
どうもです。
キーワードありがとう。
私もぐぐってみました。
今日は880さんのを参考に、ちゃんちゃん焼きもどきを作ってみました。
西京漬けの味噌に酒と砂糖と醤油を少し加えて作ってみたら、結構ウマーでした。
冷蔵での保存時ですか？
だったら、直ぐに使うので、私は入れ替えません。
もし、冷凍の場合は、
買ったままのパックで冷凍すると、かなり味が落ちますよ。
ラップでピチっと包みなおして、さらにジップロックに入れて冷凍しています。
2､3日で直ぐ使うから平気という場合は、パックでも良いかもしれないけどね。
だったら、直ぐに使うので、私は入れ替えません。
もし、冷凍の場合は、
買ったままのパックで冷凍すると、かなり味が落ちますよ。
ラップでピチっと包みなおして、さらにジップロックに入れて冷凍しています。
2､3日で直ぐ使うから平気という場合は、パックでも良いかもしれないけどね。
903 ：可愛い奥様：2006/01/31(火) 00:53:23 ID:lU66nLRq
>>896
酢漬けの残り汁、不潔ってことはないと思うよ。
野菜から水分が出て酢が薄まってるけど、まだまだ酸っぱくてイケそうだったら
私はもう１回漬け汁として使用。さすがに２回使うとかなり薄まるし
野菜の旨みたっぷりなので、そのあとは、直接飲んじゃってます。
おちょこに入れて、朝とか新聞読みながらちびりちびりと。味が濃いときは
氷を１個入れて。口の中がさっぱりするよ。
ウチは酸っぱいもの大好きだし、それ程甘く味付けしないので飲めるのかも。
あと、こんなこと誰もやらないと思うけど、焼酎の水割りに少量いれたりもします。
きゅうり漬けのあとはちょっと青臭いのだが、大根や人参の漬け汁だと
ウマーです。
酢漬けの残り汁、不潔ってことはないと思うよ。
野菜から水分が出て酢が薄まってるけど、まだまだ酸っぱくてイケそうだったら
私はもう１回漬け汁として使用。さすがに２回使うとかなり薄まるし
野菜の旨みたっぷりなので、そのあとは、直接飲んじゃってます。
おちょこに入れて、朝とか新聞読みながらちびりちびりと。味が濃いときは
氷を１個入れて。口の中がさっぱりするよ。
ウチは酸っぱいもの大好きだし、それ程甘く味付けしないので飲めるのかも。
あと、こんなこと誰もやらないと思うけど、焼酎の水割りに少量いれたりもします。
きゅうり漬けのあとはちょっと青臭いのだが、大根や人参の漬け汁だと
ウマーです。
904 ：可愛い奥様：2006/01/31(火) 04:12:35 ID:3Vt+aEtB
質問です。
ごはんを炊いたら固いのですが、水を入れて再加熱か、
炊飯のやり直しなどする方法はないでしょうか？
ごはんを炊いたら固いのですが、水を入れて再加熱か、
炊飯のやり直しなどする方法はないでしょうか？
蒸すか、雑炊やお茶漬けにするとかしか思いつかない。
洗面所に置きっぱなしの子供たちのコップ。
これを毎回手でざっと洗ってるだけ。４日にいっぺんくらい
台所に持って行って食洗器へ。めんどくさいんです。
みなさん、どうしてるのか聞きたくて。すみません。
これを毎回手でざっと洗ってるだけ。４日にいっぺんくらい
台所に持って行って食洗器へ。めんどくさいんです。
みなさん、どうしてるのか聞きたくて。すみません。
それはアンケートスレの方がいいんじゃないの？
>909
いまどきの牛肉は、売られるまでに1回冷凍になってることが多いよ。
いまどきの牛肉は、売られるまでに1回冷凍になってることが多いよ。
酢漬け奥です。味落ちしそうなので毎回作り直すことにします。ありがとうございました。
硬めに炊き上がっただけなら使い方だろうけど、
芯があるなら別だ罠。
この前子供が水加減ミスって、すごい生煮え飯ができてしまった。
炊飯器に入ったまま水振ったくらいじゃ無理だなと思って
耐熱ボウルに茶碗２～３杯分くらいずつ取り分けて
水をかなり多めに振って長めにレンジ加熱したら無事炊けた。
米４合が無駄にならなくて良かったのもだけど、
子の「どうしよう」顔がホッと緩んだのが何よりだった。ﾁﾗ裏混じりでｽﾏﾇ。
芯があるなら別だ罠。
この前子供が水加減ミスって、すごい生煮え飯ができてしまった。
炊飯器に入ったまま水振ったくらいじゃ無理だなと思って
耐熱ボウルに茶碗２～３杯分くらいずつ取り分けて
水をかなり多めに振って長めにレンジ加熱したら無事炊けた。
米４合が無駄にならなくて良かったのもだけど、
子の「どうしよう」顔がホッと緩んだのが何よりだった。ﾁﾗ裏混じりでｽﾏﾇ。
炊きなおしは難しいから915さんのようにレンジが一番だけど
それが無理ならお酒をかけて再度炊飯
出来れば土鍋でお酒で炊くとかなり調節できる
そうでなければ小分けにして冷凍にしておいて
雑炊などの時使っていけばいい
かなり生でなければパエリアやチャーハンにも変身させられる
それが無理ならお酒をかけて再度炊飯
出来れば土鍋でお酒で炊くとかなり調節できる
そうでなければ小分けにして冷凍にしておいて
雑炊などの時使っていけばいい
かなり生でなければパエリアやチャーハンにも変身させられる
917 ：可愛い奥様：2006/01/31(火) 17:56:07 ID:yr2vYtKA
レトルトタイプの素を使って麻婆豆腐を作りたいのですが、
豆腐一丁のところ二丁使ってしまうと水っぽくなってしまうでしょうか。
半端に豆腐が残ってしまうので悩んでいます。
豆腐一丁のところ二丁使ってしまうと水っぽくなってしまうでしょうか。
半端に豆腐が残ってしまうので悩んでいます。
・豆腐水抜き
・最初にマーボー素を薄める水の量を減らす
・豆腐サラダを作る
これしか思いつかん
・最初にマーボー素を薄める水の量を減らす
・豆腐サラダを作る
これしか思いつかん
>917
水っぽくならなくても
豆腐が多すぎてたれが足りず、うまくからまない悪寒。
水っぽくならなくても
豆腐が多すぎてたれが足りず、うまくからまない悪寒。
917です。
なるほど、二丁使うのは諦めます。
918さん、豆腐サラダいいですね。
残った豆腐は水を張って保存して、明日豆腐サラダ作ることにします。
なるほど、二丁使うのは諦めます。
918さん、豆腐サラダいいですね。
残った豆腐は水を張って保存して、明日豆腐サラダ作ることにします。
いつも２丁にしてます。
トロミが足りないと思うなら
コーンスターチを混ぜるといい＞トロミ粉と混ぜて投入
トロミが足りないと思うなら
コーンスターチを混ぜるといい＞トロミ粉と混ぜて投入
>>921
それではトロミは足りるだろうけれど味は足りない気がする。
それではトロミは足りるだろうけれど味は足りない気がする。
こんばんわー！がんもどきを煮たんだけど、
冷凍保存できますか？
冷凍保存できますか？
>>923
大丈夫みたいよ。冷凍系の質問が続いてるようだからココどうぞ。
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存５週目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1129858441/
大丈夫みたいよ。冷凍系の質問が続いてるようだからココどうぞ。
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存５週目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1129858441/
>>924
ｻﾝｸｽです！リンクもありがとうございます。
ｻﾝｸｽです！リンクもありがとうございます。
ご飯を固めに炊くにはどうすればいいんですか？すし飯にしたいんです。
水加減を控えるのでしょうか？控えるとすればどのくらい？
水加減を控えるのでしょうか？控えるとすればどのくらい？
>>928
まあとりあえずはぐぐろうよ。
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%99%E3%81%97%E9%A3%AF+%E7%82%8A%E3%81%8D%E6%96%B9&num=50
まあとりあえずはぐぐろうよ。
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%81%99%E3%81%97%E9%A3%AF+%E7%82%8A%E3%81%8D%E6%96%B9&num=50
旦那がトンテキを食べたいと言ってたんですがソースの作り方がわかりません。教えてください。
>>930
もうぐぐった？
もうぐぐった？
>>930
それ知らないけど、まあとりあえずはぐぐろうよ。
それ知らないけど、まあとりあえずはぐぐろうよ。
＜わからない五大理由＞
1. 読まない
2. 調べない
3. 試さない
4. 理解力が足りない
5. 人を利用することしか頭にない
1. 読まない
2. 調べない
3. 試さない
4. 理解力が足りない
5. 人を利用することしか頭にない
>>934
6. googleにアク禁をくらっている
6. googleにアク禁をくらっている
7.ぐーぐるよりココの方が確実ですばやい。
>>938
それは検索が下手なのではｗ
それは検索が下手なのではｗ
8. １～７みたいなｳﾞｧｶじゃないわよ！と思っている。
941 ：可愛い奥様：2006/02/01(水) 15:47:32 ID:5OBuZqw1
うどんだしの液体になったもの350ccに対して
何個の卵を入れれば、程よい茶碗蒸しが出来ますか？
3人分なんで、手抜きでしようと思ったんですが
加減が分かりません
何個の卵を入れれば、程よい茶碗蒸しが出来ますか？
3人分なんで、手抜きでしようと思ったんですが
加減が分かりません
>>941
「茶碗蒸し 割合」なんかでぐぐった？
卵とだしの割合は１：２～４と、ここは食べる人の好みや
卵の大きさも含んで幅のある数字が出てくるから、
そこをあなたの家の卵と好みに合わせれば？
M玉２コくらいでいいとは思うけど。
「茶碗蒸し 割合」なんかでぐぐった？
卵とだしの割合は１：２～４と、ここは食べる人の好みや
卵の大きさも含んで幅のある数字が出てくるから、
そこをあなたの家の卵と好みに合わせれば？
M玉２コくらいでいいとは思うけど。
リロードしてなかったｗ
けど１コ？50：350ならどう考えても少ないと思うが。 >>942
けど１コ？50：350ならどう考えても少ないと思うが。 >>942
>>944
ｽﾏｿ。計算できてなかった。算数やり直します。
ｽﾏｿ。計算できてなかった。算数やり直します。
卵：だしが1：3～4ならだし350に対して卵は100必要という話だから
たぶん2個の間違いだと思う。
たぶん2個の間違いだと思う。
947 ：可愛い奥様：2006/02/01(水) 16:16:08 ID:5OBuZqw1
皆さん、有難うございます
先にぐぐったんですが、ぐぐりかたが悪かったようです
今回は2個の卵でやってみて
今後は今日食べてみた感じに卵を足すか
ゆるめるかしてみます
先にぐぐったんですが、ぐぐりかたが悪かったようです
今回は2個の卵でやってみて
今後は今日食べてみた感じに卵を足すか
ゆるめるかしてみます
お皿の端っこをほんのちょっと欠かしてしまった場合、
（例えば、塗り（上薬？）の部分がちょっと剥がれた等々）
そのお皿の捨て時って、皆さんはいつですか？
手を切ったら危ないだろうし、気付いたら即行で捨てます？
特に揃いのお皿だったりすると、同じものを補充するまでとか、
ほんのちょっとの欠けだと勿体無く思う気持ちもあって
お客さんが来た時には絶対に出さないようにしなきゃ！
と思いつつ、ついつい使い続けてしまうのですが、
これって激しく貧乏臭くてみっともないのでしょうか…？
誰にも聞けないので、駄目出し含めて、教えてください。
（例えば、塗り（上薬？）の部分がちょっと剥がれた等々）
そのお皿の捨て時って、皆さんはいつですか？
手を切ったら危ないだろうし、気付いたら即行で捨てます？
特に揃いのお皿だったりすると、同じものを補充するまでとか、
ほんのちょっとの欠けだと勿体無く思う気持ちもあって
お客さんが来た時には絶対に出さないようにしなきゃ！
と思いつつ、ついつい使い続けてしまうのですが、
これって激しく貧乏臭くてみっともないのでしょうか…？
誰にも聞けないので、駄目出し含めて、教えてください。
アンケートスレへどうぞ
怪我をしない欠け方ならそのまま使うがな。
しかし、ドクターコパ曰く「欠けた皿を使い続けるのはｲｸﾅｲ(・д・)と。
しかし、ドクターコパ曰く「欠けた皿を使い続けるのはｲｸﾅｲ(・д・)と。
952 ：可愛い奥様：2006/02/01(水) 17:13:00 ID:GYEz37Pj
欠けた茶碗やお皿はさよならします
やっぱり貧乏臭いです
だから食器は高価な物は使いません
100均や割引のものばかり…
そっちの方が貧乏臭いですか？
やっぱり貧乏臭いです
だから食器は高価な物は使いません
100均や割引のものばかり…
そっちの方が貧乏臭いですか？
>>952
アンケートスレへどうぞ
アンケートスレへどうぞ
930です。937さんありがとうございました！他の皆さん無知な私ですいませんでした。旦那がトンテキのタレで食べるキャベツが激うまと言ってたので作ってあげたかったのです。
>>948は>>555？
何故アンケートスレに行けと言われるか理解していないようだが
捨て時やみっともないと思うかどうかは使う家庭の事情によるので
ここでスパッと回答は出ない。
答えが出ない問題の対処例を求めるならアンケートスレへ。
作法としてなら修繕して使うか捨てるかどっちかだと思う。
何故アンケートスレに行けと言われるか理解していないようだが
捨て時やみっともないと思うかどうかは使う家庭の事情によるので
ここでスパッと回答は出ない。
答えが出ない問題の対処例を求めるならアンケートスレへ。
作法としてなら修繕して使うか捨てるかどっちかだと思う。
>951
ホスト規制で立てられませんですた・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
>951さんよろ
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1137147776/
尚次スレは>>950を取った方お願いします。
ホスト規制で立てられませんですた・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
>951さんよろ
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1137147776/
尚次スレは>>950を取った方お願いします。
ミスったコピペが残っておった、ｽﾏﾇ
_、_
ヽ( ,_ﾉ`)ノ
>
_、_
ヽ( ,_ﾉ`)ノ
>
変なAAが・・・何故・・・・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
重ね重ねすみませんでした。今日はもうおとなしくしてよう
重ね重ねすみませんでした。今日はもうおとなしくしてよう
948ですが555とは別人です。
更に555は読んでませんでした。
アンケートするほどの事でもなく（移動もしませんすいません
張り付いてレスを待っていた訳でもないので即移動もできませんでした）、
今更聞けないことをただ聞いてみたかっただけなので
お答えくださった方々ありがとうございました。
さっさと捨てる決心がつきました。
更に555は読んでませんでした。
アンケートするほどの事でもなく（移動もしませんすいません
張り付いてレスを待っていた訳でもないので即移動もできませんでした）、
今更聞けないことをただ聞いてみたかっただけなので
お答えくださった方々ありがとうございました。
さっさと捨てる決心がつきました。
>>957ﾜﾛｽ
966 ：可愛い奥様：2006/02/01(水) 18:02:34 ID:SB9y2g90
こっちageちゃお
スレ立てで「よろ」なんて２ちゃんでよく見るからびっくりした。
だよねぇ…
ま、色んな人がいますからね。中には「イヤだ」って人もいるのでしょう
ま、色んな人がいますからね。中には「イヤだ」って人もいるのでしょう
969 ：可愛い奥様：2006/02/01(水) 18:35:55 ID:lrImL6Ft
目玉焼きを電子レンジで加熱すると、
爆発しますか？
爆発しますか？
>969
もう出来ている目玉焼きを再加熱するなら
大丈夫でないかい？
どうしても気になるなら、黄身に爪楊枝かなんかで穴をプスっと
開けましょう。
もう出来ている目玉焼きを再加熱するなら
大丈夫でないかい？
どうしても気になるなら、黄身に爪楊枝かなんかで穴をプスっと
開けましょう。
>>970
>>950ﾀｿは、>>950が立てられなきゃ>>951が立てるのかと思ったのかもね。
まあ当人の>>951ﾀｿが笑って流してるんだから、そこは良いではないか。
お茶でも飲んで、食後はのんびりしてつかあさい。
>>950ﾀｿは、>>950が立てられなきゃ>>951が立てるのかと思ったのかもね。
まあ当人の>>951ﾀｿが笑って流してるんだから、そこは良いではないか。
お茶でも飲んで、食後はのんびりしてつかあさい。
この板はスレ立てとかに対して真面目だわな( ﾟДﾟ)y─┛~~
>>950って決まりが出来つつあるけど、
気づいた人が立てればいいと私は思うよん。
>>969
長く加熱しなくても温まるから平気。私は平気だった。
心配だったら、二重にラップでもかけといて加熱
>>950って決まりが出来つつあるけど、
気づいた人が立てればいいと私は思うよん。
>>969
長く加熱しなくても温まるから平気。私は平気だった。
心配だったら、二重にラップでもかけといて加熱
新スレが立ったら、「10まではお礼をする」
とかいわなければいいと思いますｗ
とかいわなければいいと思いますｗ
10までは罵倒。
この流れとトドメの>977にﾜﾛﾀ
しかし指名する段階で過去のレス番指名するのは避けたほうがいいなｗ
もう見てない可能性もおおいにあるわけだし。
もう見てない可能性もおおいにあるわけだし。
なんだかｼﾂｺｽ。
うん。終わった後に見た人が蒸し返してる気ｶﾞｽ。
終わった後に見た人って誰さ？
風呂上りにチラ見して一言言わずにおれなくて書き捨てて去る人
風呂ですかｗ
スレの趣旨とはちょっと違うかなと思いつつも質問。
キャベツ・ニラ・玉ねぎ・にんじん・椎茸・長ネギ
この余り野菜で野菜炒めでも作ろうかなと思ってるんですが
味付けでおすすめありますか？
基本の調味料以外だと、めんつゆ、オイスターソース
豆板醤、テンメンジャンがあります。
キャベツ・ニラ・玉ねぎ・にんじん・椎茸・長ネギ
この余り野菜で野菜炒めでも作ろうかなと思ってるんですが
味付けでおすすめありますか？
基本の調味料以外だと、めんつゆ、オイスターソース
豆板醤、テンメンジャンがあります。
989 ：可愛い奥様：2006/02/02(木) 10:13:10 ID:vDK215f0
スーパーで買ったピーナッツ味噌
そのまま食べる以外に活用法がもしもありましたら、お知恵お貸しください。
あまりに大量なので、もてあましていますが、何かに変身するでしょうか？
そのまま食べる以外に活用法がもしもありましたら、お知恵お貸しください。
あまりに大量なので、もてあましていますが、何かに変身するでしょうか？
>>990
う？ええ？教えてあげちゃいけないの？
>>989
私も以前になかなか減らないピーナツ味噌に困って
いろいろ考えたりしました。
ピーナツ味噌をミキサーに入れて（掻き混ざりにくい場合は暖めた料理用酒を
適宜入れてください）なめらかになるまで攪拌します。
かたい場合はだし汁などで伸ばしてバンバンジーソースに使っていました。
蒸した野菜のつけダレやスティックサラダのディップとしてもイケマシタよ。
七味や一味をふると大人用にも。
よろしかったらお試しください。
う？ええ？教えてあげちゃいけないの？
>>989
私も以前になかなか減らないピーナツ味噌に困って
いろいろ考えたりしました。
ピーナツ味噌をミキサーに入れて（掻き混ざりにくい場合は暖めた料理用酒を
適宜入れてください）なめらかになるまで攪拌します。
かたい場合はだし汁などで伸ばしてバンバンジーソースに使っていました。
蒸した野菜のつけダレやスティックサラダのディップとしてもイケマシタよ。
七味や一味をふると大人用にも。
よろしかったらお試しください。
>>991
自助努力の足りない人は覚えようともしないから毎回同じようなレベルのことを質問しにくる
↓
無駄な質問が増える
↓
ﾏｽﾞｰ
てことを>>990は言いたいのだと思う。普通にぐぐってヒットするならそちらのほうが速くて確実
ってことかと。
自助努力の足りない人は覚えようともしないから毎回同じようなレベルのことを質問しにくる
↓
無駄な質問が増える
↓
ﾏｽﾞｰ
てことを>>990は言いたいのだと思う。普通にぐぐってヒットするならそちらのほうが速くて確実
ってことかと。
993 ：可愛い奥様：2006/02/02(木) 10:48:12 ID:vDK215f0
989です
>>990
質問スレで頭ごなしに煽られても困りますね。
とにかく困っていたので、早く解決したくてひたすらググってましたよ。
一か八か的なレシピだったり、ピーナツ味噌自体のレシピばかりだったので…
>>991
バンバンジーソース！発想の転換ですね。
アイディアありがとうございます。これなら、デイリーにかなり使いまわせそうですね。
早速チャレンジしてみます。
>>990
質問スレで頭ごなしに煽られても困りますね。
とにかく困っていたので、早く解決したくてひたすらググってましたよ。
一か八か的なレシピだったり、ピーナツ味噌自体のレシピばかりだったので…
>>991
バンバンジーソース！発想の転換ですね。
アイディアありがとうございます。これなら、デイリーにかなり使いまわせそうですね。
早速チャレンジしてみます。
桜でんぶって、開封後、保存はどのくらいできますか？
冷凍したほうがいいのかな？
子供の弁当用に買ったのですが、使うのは本当に少量で。。。
冷凍したほうがいいのかな？
子供の弁当用に買ったのですが、使うのは本当に少量で。。。
>995
冷凍できるんじゃないか？
それか散らし寿司とか海苔巻きに入れるとか。
冷凍できるんじゃないか？
それか散らし寿司とか海苔巻きに入れるとか。
997 ：可愛い奥様：2006/02/02(木) 10:54:34 ID:FVTtAuRd
.○⌒＼
.(二二二)
. _.(,, ・∀・) ﾔｱ！
/ .ｏ つ 季節はずれだけどお知らせね。
(＿;し―Ｊ
.○⌒＼ ﾄﾞｿﾞ
.(二二二) 次スレだよ
. _.(,, ・∀・) ♥
/ .ｏ つ http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1138783640/
(＿;し―Ｊ
1000hosui
９９９
1000 ：可愛い奥様：2006/02/02(木) 10:59:06 ID:FVTtAuRd
.○⌒＼
.(二二二)
. _.(,, ・∀・) ﾔｱ！
/ .ｏ つ 季節はずれだけどお知らせね。
(＿;し―Ｊ
.○⌒＼ ﾄﾞｿﾞ
.(二二二) 次スレだよ
. _.(,, ・∀・) ♥
/ .ｏ つ http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1138783640/
(＿;し―Ｊ
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。