【いかなご】 そ ろ そ ろ 奴 ら が 【リターンズ】
1 ：可愛い奥様：
もうすぐ釘煮がやってくる。
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２？
ほう、そんな季節ですか。
ほう、そんな季節ですか。
え？前スレは半年ぐらい前だったよね？
おいしいけど、あの甘い醤油味は現代的じゃないというか、
全部たべれな～い。
そういえば、知り合いの警察関係の人の話だけど、
ドザエモンにいかなごが大群でたかっているのを見たそうだ。
おいしいけど、あの甘い醤油味は現代的じゃないというか、
全部たべれな～い。
そういえば、知り合いの警察関係の人の話だけど、
ドザエモンにいかなごが大群でたかっているのを見たそうだ。
5 ：可愛い奥様：05/01/31 17:06:09 ID:qAEQemt+
いまだに食べたことがない
6 ：可愛い奥様：05/01/31 17:33:00 ID:QAJ76WYS
兵庫県神戸市在住ですが・・・
そう言えば、先日ポストに郵便局からのチラシが入ってました。
「いかなごエクスパックご予約承りチラシ」でした（ｗ
なんでも、期限内に予約をするといかなご入れる100均タッパが
もれなく貰えるそうで。その上エクスパックにて送る際の
漏れ防止の為のジップロックまで付いているという、
まさに、いかなご様至れり尽せり な内容でございました。。。
そう言えば、先日ポストに郵便局からのチラシが入ってました。
「いかなごエクスパックご予約承りチラシ」でした（ｗ
なんでも、期限内に予約をするといかなご入れる100均タッパが
もれなく貰えるそうで。その上エクスパックにて送る際の
漏れ防止の為のジップロックまで付いているという、
まさに、いかなご様至れり尽せり な内容でございました。。。
8 ：可愛い奥様：05/01/31 17:37:38 ID:3dwjCUBe
私も神戸在住ﾉｼ
もうすぐ街中からくぎ煮を炊く時の甘い匂いが立ち上るんですね。
そして張り切ってあちこちに大量に送りつけるであろうﾏｲ母…orz
もうすぐ街中からくぎ煮を炊く時の甘い匂いが立ち上るんですね。
そして張り切ってあちこちに大量に送りつけるであろうﾏｲ母…orz
いかなご好きだよ～
うちではみんな喜んで食う。
うちではみんな喜んで食う。
10 ：可愛い奥様：05/02/01 00:43:38 ID:I+6GIc1D
11 ：可愛い奥様：05/02/01 01:07:54 ID:Nk3ZSA3F
＞10
毎年そうやで。
スーパーには百円のタッパー、粗目砂糖、水飴、醤油が特価で「いかなごコーナー」が。
生を酢で食べるのもウマ～
毎年そうやで。
スーパーには百円のタッパー、粗目砂糖、水飴、醤油が特価で「いかなごコーナー」が。
生を酢で食べるのもウマ～
12 ：可愛い奥様：05/02/01 01:35:08 ID:WtNYlFQ4
姫路市民です。（転勤で引っ越してきた）
はじめ「なんで鮮魚コーナーに水あめが置いてあるんやろう？」
と不思議に思ってました。
ある日、鮮魚コーナーに群がるおばちゃんの群れを見て
びっくりしました。
かごには「醤油・ざらめ・みずあめ」がいくつも入っています。
そして１ｋｇパックのいかなごを何パックも購入するのです。
「いかなごの釘煮」を知らなかった私は
カルチャーショックを受けました。
そろそろ黒猫さんの営業所にも「いかなご便」ののぼりが
たちますねぇー
豊漁だったらいいですねー
「もうすぐ春だ！」ってカンジします、いかなごの文字を見ると。
はじめ「なんで鮮魚コーナーに水あめが置いてあるんやろう？」
と不思議に思ってました。
ある日、鮮魚コーナーに群がるおばちゃんの群れを見て
びっくりしました。
かごには「醤油・ざらめ・みずあめ」がいくつも入っています。
そして１ｋｇパックのいかなごを何パックも購入するのです。
「いかなごの釘煮」を知らなかった私は
カルチャーショックを受けました。
そろそろ黒猫さんの営業所にも「いかなご便」ののぼりが
たちますねぇー
豊漁だったらいいですねー
「もうすぐ春だ！」ってカンジします、いかなごの文字を見ると。
13 ：可愛い奥様：05/02/01 01:37:16 ID:WtNYlFQ4
＞６
去年、タッパー欲しさに「いかなごエクスパック」
購入しちゃいました…
去年、タッパー欲しさに「いかなごエクスパック」
購入しちゃいました…
14 ：可愛い奥様：05/02/01 03:06:45 ID:2AcK4K70
6です。
そうそう、今日別件でエクスパックの集荷に来てもらったんだけど
郵便局に集荷依頼の電話をする時に、「いかなごですか？」って
聞かれたよｗ
「いかなごじゃなきゃダメですか？」って聞いたらﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞだったけど。
>>13さんのを読んで、いかなごですって言っときゃ良かったと思ったよ～。
そうそう、今日別件でエクスパックの集荷に来てもらったんだけど
郵便局に集荷依頼の電話をする時に、「いかなごですか？」って
聞かれたよｗ
「いかなごじゃなきゃダメですか？」って聞いたらﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞだったけど。
>>13さんのを読んで、いかなごですって言っときゃ良かったと思ったよ～。
15 ：可愛い奥様：05/02/01 07:11:16 ID:a8V3Zztt
釘煮、お茶漬けとかにしたら美味そうだね
16 ：可愛い奥様：05/02/01 10:58:15 ID:YTRG4bT4
いくらでも歓迎なのでおばあちゃん今年もよろしこ！
18 ：可愛い奥様：05/02/01 11:04:02 ID:ezic750s
もうすぐ我が家にも大量に送られてくる････恐怖。
ノーパソ近くの大きさのいかなご専用タッパーを
2回に分けて送ってきてくれるうちの義母。
最初は物凄く美味しいーと思ってたけど・・・もう飽きたぁ。
近所の自然食のお店でたまに高額で売られてるのを見ると
ひっそり並べてみたくもなるこの季節。('A`)
ノーパソ近くの大きさのいかなご専用タッパーを
2回に分けて送ってきてくれるうちの義母。
最初は物凄く美味しいーと思ってたけど・・・もう飽きたぁ。
近所の自然食のお店でたまに高額で売られてるのを見ると
ひっそり並べてみたくもなるこの季節。('A`)
ご近所の奥（関西出身）が毎年、ご実家から届くとおすそ分けしてくれる。
本気でｳﾏｰなので、あっという間に食べちゃいます。
お金払うから、いっぱい送ってｸﾚ！…ともいえず。(´･ω･`)
本気でｳﾏｰなので、あっという間に食べちゃいます。
お金払うから、いっぱい送ってｸﾚ！…ともいえず。(´･ω･`)
関西方面の親戚はいない。
だからいかなごが送られてくることもない。
しかしこのｽﾚを読むと、なんだか、
いかなごの釘煮に高いお金をだせなくなる･･･
誰か困ってる人いないかなぁ～
タッパ1つ分くらいは引き取るよ～w
だからいかなごが送られてくることもない。
しかしこのｽﾚを読むと、なんだか、
いかなごの釘煮に高いお金をだせなくなる･･･
誰か困ってる人いないかなぁ～
タッパ1つ分くらいは引き取るよ～w
私も引き取りたい…
いかなごの里親を探すサイトを立ち上げたいくらいだ。
いかなごの里親を探すサイトを立ち上げたいくらいだ。
市場なんかにある大衆的な喫茶店じゃ
自家製のいかなごを作って売ってるような店もあるくらいだから
関西圏だからといって、皆が買わないで余らせてる訳でもないかも。
しかーし、我が家もあっちからこっちからと色んな味の物が届くので
本当に困るのも事実だったりします。
>>22
立ち上げてくれりゃ助かる気も・・・するｗ
自家製のいかなごを作って売ってるような店もあるくらいだから
関西圏だからといって、皆が買わないで余らせてる訳でもないかも。
しかーし、我が家もあっちからこっちからと色んな味の物が届くので
本当に困るのも事実だったりします。
>>22
立ち上げてくれりゃ助かる気も・・・するｗ
サイトのタイトルがこれまた楽しみだったりする。
引き取ってくだせぃ・・・・・。
漬物か何かと交換してほすい。
漬物か何かと交換してほすい。
うちも欲しいよイカナゴ。ゆず皮入りがいいな。
明石の魚の棚商店街にもそろそろ春がやってくるのですねえ。
我が家は実母・トメ・近所のおばちゃん・お稽古先のオバ友と、
４連コンボでイカナゴを貰う。
里親探しサイトがあったら是非参加したいｗ
そういえば、お中元・お歳暮の時期も物々交換オフがあれば参加したいと
いつも思うんだよね。
我が家は実母・トメ・近所のおばちゃん・お稽古先のオバ友と、
４連コンボでイカナゴを貰う。
里親探しサイトがあったら是非参加したいｗ
そういえば、お中元・お歳暮の時期も物々交換オフがあれば参加したいと
いつも思うんだよね。
なるほど、物々交換なら気兼ねもいらないか。
オフもいいけど、いかなご物々交換掲示板みたいなのがあれば楽だね。
↓こんな感じになるのかな。
【私】春の結婚式用ワンピース←→【あなた】いかなご1パック
いかなごだけでどれだけいいものがｹﾞﾄできるか競う、いかなご長者BBS。
オフもいいけど、いかなご物々交換掲示板みたいなのがあれば楽だね。
↓こんな感じになるのかな。
【私】春の結婚式用ワンピース←→【あなた】いかなご1パック
いかなごだけでどれだけいいものがｹﾞﾄできるか競う、いかなご長者BBS。
29 ：可愛い奥様：05/02/02 12:47:36 ID:twKuZ/nZ
「いかなご長者」
昼から大笑いしてしまいますた。
昼から大笑いしてしまいますた。
急募！ いかなご営業部社員
しかしなんでこの世の中の季節の味のうち
「いかなご」だけかくも大量に全国的に送りつけられるのか？
その疑問を誰か晴らして。
「いかなご」だけかくも大量に全国的に送りつけられるのか？
その疑問を誰か晴らして。
>>31
疑問を晴らすべく、取り敢えず「いかなご」でぐぐってみたら
最初に出てきたサイトで「いかなごGO!GO!」の歌を聞くことができました。
歌詞の一番最後が「喜びしっかり かみしめて ご近所さんにも おすそわけ」。
「作ったら配る」というのが歌になっちゃうくらいデフォなんですね。
卒論とかで追跡調査した人いないかなぁ。
なんか興味出てきたので今後も調べてみます。
疑問を晴らすべく、取り敢えず「いかなご」でぐぐってみたら
最初に出てきたサイトで「いかなごGO!GO!」の歌を聞くことができました。
歌詞の一番最後が「喜びしっかり かみしめて ご近所さんにも おすそわけ」。
「作ったら配る」というのが歌になっちゃうくらいデフォなんですね。
卒論とかで追跡調査した人いないかなぁ。
なんか興味出てきたので今後も調べてみます。
33 ：可愛い奥様：05/02/03 09:00:36 ID:dYtlOpMe
釜揚げ
垂水のおばちゃん！今年もたくさん送ってね♪
いかなご無縁地帯生まれ・在住です。
♪ご近所さんにも おすそわけ
ご近所さんも当然作ってるわけですよね？
食卓には近所中のいかなごが並ぶってことか？？
♪ご近所さんにも おすそわけ
ご近所さんも当然作ってるわけですよね？
食卓には近所中のいかなごが並ぶってことか？？
>>35
♪ＧＯ！いかなＧＯ！
近所中のっていうとおおげさだけど、お裾分けをしあって、
それぞれ微妙に違う家庭の味を楽しみ合うのが風物詩。
長野出身のママ友に聞いた話では、彼女の出身地域では
なにか集まりがあると自家製の漬け物や干し柿を持ち寄って
みんなで食べて、残りはお裾分けしあうらしいが、
そのノリと似たようなものを感じます。
♪ＧＯ！いかなＧＯ！
近所中のっていうとおおげさだけど、お裾分けをしあって、
それぞれ微妙に違う家庭の味を楽しみ合うのが風物詩。
長野出身のママ友に聞いた話では、彼女の出身地域では
なにか集まりがあると自家製の漬け物や干し柿を持ち寄って
みんなで食べて、残りはお裾分けしあうらしいが、
そのノリと似たようなものを感じます。
いまや日本中がご近所さんですからね…
直接作っている知り合いはいなくても
おすそわけのおすそわけくらいで
我が家にもいかなごちゃんがどこからともなくやってくる。
直接作っている知り合いはいなくても
おすそわけのおすそわけくらいで
我が家にもいかなごちゃんがどこからともなくやってくる。
39 ：可愛い奥様：05/02/04 22:08:53 ID:Uvs48DCs
ご近所どころか海外にも発送されるいかなごたち。
うちからは今までにアメリカ（シアトル・ロサンゼルス・グアム）フィリピン・ブラジルに旅立ちました。
うちからは今までにアメリカ（シアトル・ロサンゼルス・グアム）フィリピン・ブラジルに旅立ちました。
今日スーパーに大量に並んでるのを見たよ。
ついつい買いたくなったけど、
弟嫁の実家が神戸なので、おすそわけ期待して我慢我慢。
でもウチまでまわってくる年とまわってこない年があるからなぁ。
誰か分けてｵｸﾚ～～～～。大好物なのよ～。
ついつい買いたくなったけど、
弟嫁の実家が神戸なので、おすそわけ期待して我慢我慢。
でもウチまでまわってくる年とまわってこない年があるからなぁ。
誰か分けてｵｸﾚ～～～～。大好物なのよ～。
いかなご地帯に親戚がいないので、いかなごはスーパーで買ってます。
確かに大量にあっても困るだろうが、貰えるだなんて裏山だわ。
確かに大量にあっても困るだろうが、貰えるだなんて裏山だわ。
いかなご地帯ﾜﾛﾀ
社会科の教科書に載っていそうだ
社会科の教科書に載っていそうだ
毎年待ってる人がいるので頑張って作りたいんだけど
腰を痛めてしまって、今年は大なべ振れるか不安。
あと、あまりお返しを気にされると送りにくいんで
いっそ送料だけでも負担してもらおうかと思ったり・・
自分ちの分だけじゃ少量すぎて作りにくいだけなのよ。
腰を痛めてしまって、今年は大なべ振れるか不安。
あと、あまりお返しを気にされると送りにくいんで
いっそ送料だけでも負担してもらおうかと思ったり・・
自分ちの分だけじゃ少量すぎて作りにくいだけなのよ。
被災地域に送ってあげたら喜ばれるだろうか。
欲しいなあ。
いかなご里親サイトあったら、マジで引き取り松。
いかなご里親サイトあったら、マジで引き取り松。
46 ：可愛い奥様：05/02/07 00:41:06 ID:7RqC8enU
まちｂでスレあります。
スタートしていませんが時期になったら書き込みお願いします。
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881
スタートしていませんが時期になったら書き込みお願いします。
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881
義父母が数年前神戸に引っ越してから、毎年いかなごが大量に送られて来てたよ。
何故突然つくだに作りにはまったのか？と不思議に思ってたけど
向こうの知人に聞いたら有名なんですねえ。
普段からつくだに系は食べないので毎回一口だけ食べて捨ててました。
あんまり好きではない事を察してくれたのか去年から来ない。ほっ。
何故突然つくだに作りにはまったのか？と不思議に思ってたけど
向こうの知人に聞いたら有名なんですねえ。
普段からつくだに系は食べないので毎回一口だけ食べて捨ててました。
あんまり好きではない事を察してくれたのか去年から来ない。ほっ。
聞きもしないで贈るヤツばっかりだから
毎年こんなスレが立つんだが。
毎年こんなスレが立つんだが。
私も明石出身で、今は引っ越したから、実母から届くよ。
毎年３回くらい届く＜in100均ﾀｯﾊﾟｰ
そのﾀｯﾊﾟーが大量にたまったよorz
毎年３回くらい届く＜in100均ﾀｯﾊﾟｰ
そのﾀｯﾊﾟーが大量にたまったよorz
ほんと、もったいないですね。ごめんなさい。
実母だったらまず「いる？」と聞いてくれるんだけど
何故か義父母からは「送ったから！」（とても嬉しそうに）という連絡で。
二人暮らしで夫も仕事で留守がちなのに何故あんなに大量に；；
実母だったらまず「いる？」と聞いてくれるんだけど
何故か義父母からは「送ったから！」（とても嬉しそうに）という連絡で。
二人暮らしで夫も仕事で留守がちなのに何故あんなに大量に；；
ご近所でおすそ分けしてみれば好きな人もいたかもね。
・・でも作るほうの好みで結構みんな味が違うから
一概にいかなご好きと言っても口にあわないのもありますよ。
さて、業務スーパーでとりあえず中ザラ糖買ってきました。
・・でも作るほうの好みで結構みんな味が違うから
一概にいかなご好きと言っても口にあわないのもありますよ。
さて、業務スーパーでとりあえず中ザラ糖買ってきました。
そうそう。おすそわけといっても本当に好きかどうか確認
してからじゃないとあげられないよね。ご近所といえども
顔をあわせることが少なかったりするし。
うちは柿が困りモノで、ベビカのカゴに入れて公園に行っては
会うママ友全部に「いる？食べる？好き？」と聞いてまわった。
いかなごなら食べるんだけどなぁ。そういうのに限ってこないわ。
してからじゃないとあげられないよね。ご近所といえども
顔をあわせることが少なかったりするし。
うちは柿が困りモノで、ベビカのカゴに入れて公園に行っては
会うママ友全部に「いる？食べる？好き？」と聞いてまわった。
いかなごなら食べるんだけどなぁ。そういうのに限ってこないわ。
今日、阿倍野近鉄で三重県産いかなごが１ｋｇ６１０円で売ってたよ。
「飴煮にしてもいけるよ～。」って売ってたけど、一匹体長５ｃｍ以上だったので
やめておきました。
釘煮用のいかなごは、やっぱり明石産に限るのかしらね。
「飴煮にしてもいけるよ～。」って売ってたけど、一匹体長５ｃｍ以上だったので
やめておきました。
釘煮用のいかなごは、やっぱり明石産に限るのかしらね。
たしか新子とかいうんだよね、いかなごのちっちゃいの。
こっちじゃ生で酢醤油なんかで食べる。
3年前、その時期にちょうど娘が離乳食期で
食べさせろと何度も母に言われたっけ・・・
生だから無理だよ！というのも聞かずに何度も何度も。
どうもいかなごは理性を奪うようだｗ
こっちじゃ生で酢醤油なんかで食べる。
3年前、その時期にちょうど娘が離乳食期で
食べさせろと何度も母に言われたっけ・・・
生だから無理だよ！というのも聞かずに何度も何度も。
どうもいかなごは理性を奪うようだｗ
いかなごは理性を奪う
名言が生まれました
名言が生まれました
釘煮は、異常に甘いやつが好き。
アメアメしたやつで、
箸でつかむとゴソッと大きな塊でしか取れないようなのがイイ。
アメアメしたやつで、
箸でつかむとゴソッと大きな塊でしか取れないようなのがイイ。
関西の住宅密集地で「ご家庭で不要になりましたいかなご釘煮がございましたら
トイレットペーパーと交換いたします」と車で回ったらいっぱい集まりそうだな～
トイレットペーパーと交換いたします」と車で回ったらいっぱい集まりそうだな～
59 ：可愛い奥様：05/02/09 11:44:55 ID:IuSmLxeY
デートで全額奢る男は援助交際してるだけである
よくデートくらい男性が女性に奢るのべきだと主張してる奴がいる。
そいつらは男なんだからケチなこと言わずに奢ってやれというが、
実はそんな問題ではなく、男が全額を奢ってるなんてのは恋愛ではなく、
単なる援助交際であるということを理解しているだろうか。
もちろん、相手が未成年でなくて双方が合意していれば問題ないはず。
だけど俺はそんなことが言いたいのではなく、物を買ってやったり
食事をご馳走してやったりしなければ女性に相手にされない奴が、
勘違いして割り勘でデートする主義の男性にケチと言ったり、女性に
奢って貰う男性をヒモと軽蔑するのはおかしいということ。
彼女なんだから俺が奢ってやるのはなんでもないこと、妻だから俺に
扶養する義務がある、なんて言ってる奴らが自覚しなければならない
のは、恋愛しているのではなく風俗に通ってるだけの素人童貞である
ということである。
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/gender/1101196309/l50
よくデートくらい男性が女性に奢るのべきだと主張してる奴がいる。
そいつらは男なんだからケチなこと言わずに奢ってやれというが、
実はそんな問題ではなく、男が全額を奢ってるなんてのは恋愛ではなく、
単なる援助交際であるということを理解しているだろうか。
もちろん、相手が未成年でなくて双方が合意していれば問題ないはず。
だけど俺はそんなことが言いたいのではなく、物を買ってやったり
食事をご馳走してやったりしなければ女性に相手にされない奴が、
勘違いして割り勘でデートする主義の男性にケチと言ったり、女性に
奢って貰う男性をヒモと軽蔑するのはおかしいということ。
彼女なんだから俺が奢ってやるのはなんでもないこと、妻だから俺に
扶養する義務がある、なんて言ってる奴らが自覚しなければならない
のは、恋愛しているのではなく風俗に通ってるだけの素人童貞である
ということである。
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/gender/1101196309/l50
いかなごだと思って食べたのに、中に入っている生姜だった時ちょっとへこむ。
>>61
いかなごチャーハン・・・うまそうだ・・・
いかなごチャーハン・・・うまそうだ・・・
うちはいかなごおにぎりだな。
子供用に小さく刻んで混ぜ込んでる。まーよく喰うわ。
でも、糖分と塩分のことを考えるとﾁｮﾄ心配だけどね。
子供用に小さく刻んで混ぜ込んでる。まーよく喰うわ。
でも、糖分と塩分のことを考えるとﾁｮﾄ心配だけどね。
包丁とまな板がねちょねちょべとべとしませんか？
確かにﾈﾁｮﾍﾞﾄするけど、油のﾍﾞﾀﾍﾞﾀと違って砂糖だから
お湯で洗えばすぐとれる。
お湯で洗えばすぐとれる。
関西では季節限定で回転寿司のネタにもなってます。
軍艦巻きの上にのってる。でもマヨネーズは(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
軍艦巻きの上にのってる。でもマヨネーズは(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
67 ：可愛い奥様：05/02/09 23:22:30 ID:1h994Icv
この時期、神戸方面の配達業者も必死だね。
宅急便の「いかなご」ってかいた無料箱を持って歩いてたら、
福通の兄ちゃんが「いかなごの箱あげるよ！」って声かけてきた。
営業所にも「いかなご」ってかかれたのぼりが、
たくさんなびいてるね。
。
宅急便の「いかなご」ってかいた無料箱を持って歩いてたら、
福通の兄ちゃんが「いかなごの箱あげるよ！」って声かけてきた。
営業所にも「いかなご」ってかかれたのぼりが、
たくさんなびいてるね。
。
実家の母が毎年すんごい量の釘煮を作る。
近所のスーパーではいかなご争奪戦なので朝から母に並ばされること
度々。そんでもってザラメとかも買わされて重い荷物をヒーヒーいいながら
持って帰る。そんな苦労して食べる釘煮はこれまた格別。
近所のスーパーではいかなご争奪戦なので朝から母に並ばされること
度々。そんでもってザラメとかも買わされて重い荷物をヒーヒーいいながら
持って帰る。そんな苦労して食べる釘煮はこれまた格別。
なんか読んでたら食べたくなったのでｽｰﾊﾟｰに行ったが、
体長が大きいのしかなかった。
悲しくなったのでｼﾗｽの甘露煮を買ってきて自分を誤魔化した。
あの味大好きなんだよなぁ、神戸に親戚いないのが残念。
体長が大きいのしかなかった。
悲しくなったのでｼﾗｽの甘露煮を買ってきて自分を誤魔化した。
あの味大好きなんだよなぁ、神戸に親戚いないのが残念。
送ってさしあげたいﾉｼ
毎年、1ｋｇが3回届くよ～。＜実母から
べつにイヤじゃないんだけど。
冷凍きくからいいんだけど。
ご近所さんが少しづつもらってくれるんだけど。
・・・orz
毎年、1ｋｇが3回届くよ～。＜実母から
べつにイヤじゃないんだけど。
冷凍きくからいいんだけど。
ご近所さんが少しづつもらってくれるんだけど。
・・・orz
72 ：可愛い奥様：05/02/10 17:01:09 ID:njYCqTtc
うちもあちこちからもらって、食べきれないくらい。
私は母が炊くやわらかめより、
友人の母がつくる、固めのいかなごがお気に入り。
おばちゃんにちょーだいとか言うと、
結構よろこんで大量に炊いてくれるよね。
私は母が炊くやわらかめより、
友人の母がつくる、固めのいかなごがお気に入り。
おばちゃんにちょーだいとか言うと、
結構よろこんで大量に炊いてくれるよね。
うむ、しかも手加減なしの大量だ＿|￣|○
大量はしかたないのかも。
大きい鍋で（それこそ、子ぬこ５匹分ｗ）炊いたほうが
失敗しないらしいから。＜実母談
大きい鍋で（それこそ、子ぬこ５匹分ｗ）炊いたほうが
失敗しないらしいから。＜実母談
うん。1Ｋｇぽっち焚くとコゲて十分火が通らない。
うちは３Ｋｇぐらいでゆっくり時間をかけて焚くよ
うちは３Ｋｇぐらいでゆっくり時間をかけて焚くよ
関西のスーパー勤務奥です。
腱鞘炎が悪化する時期がやってくるのですね‥。
お一人３㎏５㎏のお買い求めは当たり前ですからねぇ。
毎日新子の体長と入荷時間チェックは欠かせません。
うっかり間違った情報をお伝えすると大変な事になります。
先行して店内に特設された「いかなごコーナー」に置かれている
鍋やらタッパーやら見つつ今からｶﾞｸﾌﾞﾙです。
「いかなごは理性を奪う」
‥‥至言です。
腱鞘炎が悪化する時期がやってくるのですね‥。
お一人３㎏５㎏のお買い求めは当たり前ですからねぇ。
毎日新子の体長と入荷時間チェックは欠かせません。
うっかり間違った情報をお伝えすると大変な事になります。
先行して店内に特設された「いかなごコーナー」に置かれている
鍋やらタッパーやら見つつ今からｶﾞｸﾌﾞﾙです。
「いかなごは理性を奪う」
‥‥至言です。
もう立ってたのか、このスレ。去年のスレも大事にとってあるよ
去年の吹いたスレで存在を知り、デパートで買ってあまりの美味さにはまり…
関東なんだがマジでうらやましいよ…安く大量に欲しいよ
去年の吹いたスレで存在を知り、デパートで買ってあまりの美味さにはまり…
関東なんだがマジでうらやましいよ…安く大量に欲しいよ
需要と供給のミスマッチを是正する
「いかなごコーディネーター」はいないのか
「いかなごコーディネーター」はいないのか
79 ：可愛い奥様：05/02/15 23:33:00 ID:nCZ55Gae
>>78 それがいたら、引き取り登録します！(`･ω･´)
去年の春にここのスレみて、いかなごデビューしたよ。
デパ地下で買ってきたんだけどね。
今年もまた食べたい！
デパ地下で買ってきたんだけどね。
今年もまた食べたい！
いいなぁ。美味しそうだな、いかなご …と思ってぐぐってみたら
「 玉 筋 魚 」って書くんだね。なんだかなw
「 玉 筋 魚 」って書くんだね。なんだかなw
いかなごﾏﾝｾｰ、生姜が多めなのが好き。ごまを少し振るとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
この時期スーパーで売ってるくぎ煮は去年ものが多いよ。
「新物」と表示があるのを選びましょう。
ウチの実家では網元から電話が掛かってきて直接買いに行くので
スーパーの争奪戦には参加した事ないw
この時期スーパーで売ってるくぎ煮は去年ものが多いよ。
「新物」と表示があるのを選びましょう。
ウチの実家では網元から電話が掛かってきて直接買いに行くので
スーパーの争奪戦には参加した事ないw
いや、少しなら良いんだよ。
結構美味しいしさ。食欲無い時にはおかゆに混ぜてもいけるし。
たださ、いかにも「ｶﾞﾝｶﾞｯﾃ炊き上げますた!!」って感じで（時に炊き上げ苦労話付）
ドバーッと大量に送り付けられて、お礼と品評（もちろん激誉めモード）
を強要されるのも正直ウザーなんだよね・・・
それがあんまり好きじゃない相手だったり、ましてトメだったりしたらもう最悪ｗ
いかなごと聞いて、その美味しい味を思い浮かべる前に、その悪しき習慣を
思い出してしまう事が、私達をこのスレへと誘導するんだな、きっと。
すまぬ、いかなご自体に恨みは無いんだよ。
ただただ、いかなごの前で理性を無くすｳﾞｧｳﾞｧ達が悪いんだよ・・・
結構美味しいしさ。食欲無い時にはおかゆに混ぜてもいけるし。
たださ、いかにも「ｶﾞﾝｶﾞｯﾃ炊き上げますた!!」って感じで（時に炊き上げ苦労話付）
ドバーッと大量に送り付けられて、お礼と品評（もちろん激誉めモード）
を強要されるのも正直ウザーなんだよね・・・
それがあんまり好きじゃない相手だったり、ましてトメだったりしたらもう最悪ｗ
いかなごと聞いて、その美味しい味を思い浮かべる前に、その悪しき習慣を
思い出してしまう事が、私達をこのスレへと誘導するんだな、きっと。
すまぬ、いかなご自体に恨みは無いんだよ。
ただただ、いかなごの前で理性を無くすｳﾞｧｳﾞｧ達が悪いんだよ・・・
連続、ｽﾏｿ。
あとさ、近所に神戸でも一二を争うデカイ市場があるんだけど
そこにあるそれぞれの魚屋じゃ、この時期はバス通りまで
いかなご待ちのｳﾞｧｳﾞｧ達の行列が出来て
普通にバス待ちでバス停に並ぶ事すら困難な状況になるんだよね。
しかも大きな市場だからそれが3駅くらい続くんだよ。
もうね、そんなにいかなごが好きかと・・・ﾜﾗ
あとさ、近所に神戸でも一二を争うデカイ市場があるんだけど
そこにあるそれぞれの魚屋じゃ、この時期はバス通りまで
いかなご待ちのｳﾞｧｳﾞｧ達の行列が出来て
普通にバス待ちでバス停に並ぶ事すら困難な状況になるんだよね。
しかも大きな市場だからそれが3駅くらい続くんだよ。
もうね、そんなにいかなごが好きかと・・・ﾜﾗ
いかなごに理性を奪われた奥の大行列かぁ…
見てみたい気もする。
おすそわけのおすそわけで適量いただく我が家の場合
品評を強要されることもないので
ただ単純に楽しみな季節の味です。平和です。
見てみたい気もする。
おすそわけのおすそわけで適量いただく我が家の場合
品評を強要されることもないので
ただ単純に楽しみな季節の味です。平和です。
あんなに美味しい物が貰えるなら、
尽きない自慢話も褒め言葉垂れ流しも頑張りますわ。
買うしかない立場としては、お金出してもいいから
本場の奥様がたの色んな家庭の味を試したい。
争奪戦を見てないから言えることだと思いますがｗ
尽きない自慢話も褒め言葉垂れ流しも頑張りますわ。
買うしかない立場としては、お金出してもいいから
本場の奥様がたの色んな家庭の味を試したい。
争奪戦を見てないから言えることだと思いますがｗ
遠方の知り合いから常識的な量をもらうには嬉しいものなんだけど、
いかなご生産地域のただ中で、ご近所のいかなご配達ループに陥ると
いくらおいしいものでも限度があるね。
いかなごは 遠きにありて 思うもの
いかなご生産地域のただ中で、ご近所のいかなご配達ループに陥ると
いくらおいしいものでも限度があるね。
いかなごは 遠きにありて 思うもの
＞いかなごは 遠きにありて 思うもの
心に刻みたい名言かと。
ほんとにね、「量考えろよ、ｵﾊﾞﾊﾝ！」と逆ギレしたくなるくらいのお裾分けがやってくるので
贅沢と言われるかもしれないけど、本当に頭が痛いです。
例えば美味しい塩昆布を大量に（３０Ｌタッパー一杯とか）貰っても、置き場所にも困るし
消費にも困るような感じを想像して貰うといいかなあ？
誰の胃袋と保存庫にも 許容範囲が あるんだなあ
みつを（嘘）
心に刻みたい名言かと。
ほんとにね、「量考えろよ、ｵﾊﾞﾊﾝ！」と逆ギレしたくなるくらいのお裾分けがやってくるので
贅沢と言われるかもしれないけど、本当に頭が痛いです。
例えば美味しい塩昆布を大量に（３０Ｌタッパー一杯とか）貰っても、置き場所にも困るし
消費にも困るような感じを想像して貰うといいかなあ？
誰の胃袋と保存庫にも 許容範囲が あるんだなあ
みつを（嘘）
去年のレスを思い出すと、若い頃うんざりしていても、ある年代になると
DNAが活性化して炊きたくなるそうだ。
いまオバハンな人を矯正しても次の世代が大量に炊き出すスパイラル…
これはツナミと同じように小学校から教育をすべきかも。
道徳の授業ってあるのかどうかしらんが、
「こころやさしいおばあさんが近所のひとにたくさんたべてもらおうと、おおきなオケで
いかなごをたくさんたくさん毎年あげました。
しんせつをありがたくおもった近所のひとは毎日毎日食べ続けて
しんでしまいました。おいしいものはほどほどがいいのです」
といった物語を載せるか。
DNAが活性化して炊きたくなるそうだ。
いまオバハンな人を矯正しても次の世代が大量に炊き出すスパイラル…
これはツナミと同じように小学校から教育をすべきかも。
道徳の授業ってあるのかどうかしらんが、
「こころやさしいおばあさんが近所のひとにたくさんたべてもらおうと、おおきなオケで
いかなごをたくさんたくさん毎年あげました。
しんせつをありがたくおもった近所のひとは毎日毎日食べ続けて
しんでしまいました。おいしいものはほどほどがいいのです」
といった物語を載せるか。
けっこう味濃いからねぇ
血圧高めの夫にはあまり食わせられん…
ついついごはんが進むので
肥満傾向の自分もあまり食ってはいけない気がする。
血圧高めの夫にはあまり食わせられん…
ついついごはんが進むので
肥満傾向の自分もあまり食ってはいけない気がする。
何だこのｽﾚ面白過ぎるぞw
魚屋に行列ができるのなんてマグロ解体ｼｮｰ特売ﾀｲﾑだけかと思ってたよw
魚屋に行列ができるのなんてマグロ解体ｼｮｰ特売ﾀｲﾑだけかと思ってたよw
このスレ読んで無性に食べたくなり、宝塚在住のﾄﾒに
『お義母さんのいかなご食べたいです』と電話しますた。
ﾄﾒも大喜びだし、禿楽しみ。
しかし、３キロとか送られてきたらウゼーと思うんでしょうね。
『お義母さんのいかなご食べたいです』と電話しますた。
ﾄﾒも大喜びだし、禿楽しみ。
しかし、３キロとか送られてきたらウゼーと思うんでしょうね。
94 ：可愛い奥様：05/02/17 02:01:16 ID:HUYfnLYG
この時期、魚屋に行列が出来るのはﾃﾞﾌｫだと思っていた神戸西側市民の私。
船からあげたてを近所の奥様（母の連れ、平均65才）が集まって一気に30ｷﾛほど炊く…一昨年から高齢化の波が押し寄せ、鍋が振れなくなったと私も強制参加。
いかなごはおいしいけど、髪の芯まで醤油の匂いがついて、風呂に入ると蒸気で醤油臭さが風呂いっぱいに…
船からあげたてを近所の奥様（母の連れ、平均65才）が集まって一気に30ｷﾛほど炊く…一昨年から高齢化の波が押し寄せ、鍋が振れなくなったと私も強制参加。
いかなごはおいしいけど、髪の芯まで醤油の匂いがついて、風呂に入ると蒸気で醤油臭さが風呂いっぱいに…
そのサカナはその調理法以外にないのか？
新鮮なら、酢醤油かけてｳﾏｰ。
でも、関西（とくに兵庫？）のおばちゃんは、そのｻｶﾅを見ると
「ざらめ～」「しょうゆ～」「しょうが～」
と、夢遊病のように鍋に投入し始める・・・orz
でも、関西（とくに兵庫？）のおばちゃんは、そのｻｶﾅを見ると
「ざらめ～」「しょうゆ～」「しょうが～」
と、夢遊病のように鍋に投入し始める・・・orz
ｼﾞｬｽｺにいったら、「いかなごの季節」みたいなのぼりが立ってたので、ﾌﾗﾌﾗと寄ってみたら、
のぼりの下の方に「近日入荷」と書いてあり、ざら目砂糖としょうゆが山積みになっていた。
近日入荷だから、今から準備しとけよってことか。ちっまぎらわしい。
のぼりの下の方に「近日入荷」と書いてあり、ざら目砂糖としょうゆが山積みになっていた。
近日入荷だから、今から準備しとけよってことか。ちっまぎらわしい。
>99
来るべき日に備えて心の準備をせよ！ってことだろうか？
これから毎日おばちゃんたちの入荷チェックがあるんだろうね。
来るべき日に備えて心の準備をせよ！ってことだろうか？
これから毎日おばちゃんたちの入荷チェックがあるんだろうね。
去年のまちBBSで、震災後引っ越してきた人が広めて
京都でも生の新子が入荷するようになったと言ってたっけ。
でもまだうちのあたり（神戸西部）じゃ予約始まってなかった。
京都でも生の新子が入荷するようになったと言ってたっけ。
でもまだうちのあたり（神戸西部）じゃ予約始まってなかった。
>>100
いえ、いかなご炊きは大阪湾をぐるりと廻って和歌山の手前までいってますわよw
いえ、いかなご炊きは大阪湾をぐるりと廻って和歌山の手前までいってますわよw
104 ：可愛い奥様：05/02/17 23:15:51 ID:HUYfnLYG
>>103
岡山市内にも伝播してるわよ？
岡山市内にも伝播してるわよ？
関西ローカルのTV圏内なのかなあ？関東モンなんでわからんが。
106 ：可愛い奥様：05/02/17 23:23:51 ID:0BlI/LwG
>>103
そんなに広まってる？
大阪＆京都一帯、友達の家族や親戚
誰も話題にしないなあ。
ひそかにファンは増えてるのかしら？
炊く火と増えてるの？
そうなると、なぜ何キロも炊いて
配るのか、余計になぞは深まるばかり。
そんなに広まってる？
大阪＆京都一帯、友達の家族や親戚
誰も話題にしないなあ。
ひそかにファンは増えてるのかしら？
炊く火と増えてるの？
そうなると、なぜ何キロも炊いて
配るのか、余計になぞは深まるばかり。
恥ずかしいけどここに告白する、
今年初めて作成予定!やっぱ中年になるとDNAがうずくみたいだよ
ざらめとお醤油と山椒の実を準備して待ってる
今年の解禁日はまだ未定だそうです。
今年初めて作成予定!やっぱ中年になるとDNAがうずくみたいだよ
ざらめとお醤油と山椒の実を準備して待ってる
今年の解禁日はまだ未定だそうです。
時期になったらいかなご行列とか送られてきたタッパの山とか
画像 うｐしてほしいなあ。
画像 うｐしてほしいなあ。
それｲｲ!!!いかなご行列がどれほどか見たい。
いかなごｴｸｽﾊﾟｯｸののぼりとかも見てみたい。
首都圏の人間には全てが新鮮だ。
いかなごｴｸｽﾊﾟｯｸののぼりとかも見てみたい。
首都圏の人間には全てが新鮮だ。
あまったらヤフオクとか無理？
ヤフオクの商品におまけとして付いてきたっていうのなら
去年聞いたことがある。
去年聞いたことがある。
114 ：可愛い奥様：05/02/19 14:09:06 ID:ABnwpeuK
運賃着払いなら 希望者に無料で送ってあげても良いな と思うけど
知らない人から届いた食品を食べれるかしら？トラブルがあってもね～とも。
知らない人から届いた食品を食べれるかしら？トラブルがあってもね～とも。
ホラーだね
そうそう、本を落札した人が
えらい送料が高いんで「なんでだろう？」と
思ってたら、「これ、どうぞ♪」って
いかなごも一緒に送ってこられたんだよね、確か。
今日、ヨーカドーの魚売り場に
「いかなごタッパー」＠９８円が山積みに
なってました。
すでに「いかなご宅急便」ののぼりも
はためいておりますよ～
以上、姫路よりお知らせでした(`Д´)ゞ
えらい送料が高いんで「なんでだろう？」と
思ってたら、「これ、どうぞ♪」って
いかなごも一緒に送ってこられたんだよね、確か。
今日、ヨーカドーの魚売り場に
「いかなごタッパー」＠９８円が山積みに
なってました。
すでに「いかなご宅急便」ののぼりも
はためいておりますよ～
以上、姫路よりお知らせでした(`Д´)ゞ
いかなごタッパーとその他のタッパーに違いはあるのか？
>>116
＞本を落札した人がえらい送料が高いんで「なんでだろう？」と
＞思ってたら、「これ、どうぞ♪」っていかなごも一緒に送ってこられた
確認メールで「いかなご、送りましょうか？」とも聞かなかったんだろうか。
プラスの送料を落札者に負担させてまでって、そりゃ純粋にイヤゲモノだよ・・・ｏｒｚ
>>117
大きさ(容量）が確実に違うのよ～。
どう考えても業務用（飲食店が下ごしらえした野菜なんかをストックしておくやつ）の
大きさなのよ～。
＞本を落札した人がえらい送料が高いんで「なんでだろう？」と
＞思ってたら、「これ、どうぞ♪」っていかなごも一緒に送ってこられた
確認メールで「いかなご、送りましょうか？」とも聞かなかったんだろうか。
プラスの送料を落札者に負担させてまでって、そりゃ純粋にイヤゲモノだよ・・・ｏｒｚ
>>117
大きさ(容量）が確実に違うのよ～。
どう考えても業務用（飲食店が下ごしらえした野菜なんかをストックしておくやつ）の
大きさなのよ～。
去年のいかなごまだ２パック（２キロ）残ってるよ。
母が作ったやつと、旦那が作ったやつ。（何故か旦那の趣味）
もう捨てていいかなあ・・・。
母が作ったやつと、旦那が作ったやつ。（何故か旦那の趣味）
もう捨てていいかなあ・・・。
生のいかなごってキロいくらくらい？ 想像がつかない関東モノだす
魚の成育によっても違うけど、うちは最安で650円ぐらいから
高いときでもｷﾛ９００円未満ぐらいで買ってる。
最初に高くてだんだん皆が炊き終わる頃には安くなる。
淡路花博の年が異常に高くて１千円超えたときもあった。
あとは生姜とか調味料代がぼちぼちかかるかと。
高いときでもｷﾛ９００円未満ぐらいで買ってる。
最初に高くてだんだん皆が炊き終わる頃には安くなる。
淡路花博の年が異常に高くて１千円超えたときもあった。
あとは生姜とか調味料代がぼちぼちかかるかと。
ではいかなご関係で一番カネがかかる部門は
「送料」ってことですかね？
「送料」ってことですかね？
124 ：可愛い奥様：05/02/20 21:58:54 ID:sWOl0D+/
125 ：可愛い奥様：05/02/20 22:45:40 ID:UKALBMBO
126 ：可愛い奥様：05/02/20 22:52:00 ID:uVJRoaGV
山椒の実は手に入れようとしたら入手が難しくて、なおかつ売っている単位も佃煮の瓶サイズで少ないから。
うちはもう炊くことが決まっているので10ｷﾛほど確保。枝などを掃除して冷凍してます。
うちはもう炊くことが決まっているので10ｷﾛほど確保。枝などを掃除して冷凍してます。
たくさんのイカナゴって冷凍すれば長期間食べられるんだけど…。
いかなごの釘煮作る時ってどんな醤油を使ったら美味しく出来るのかご存知の方教えて下さい。
いかなごの釘煮作る時ってどんな醤油を使ったら美味しく出来るのかご存知の方教えて下さい。
どちらにお住まいかわかりませんが、くぎ煮用の醤油も売られてますよ。
いかなご関係はタッパーから醤油まで特別なのね！
うちの母は、普通に濃口しょうゆだわ。
母は生姜でつくる。山椒のもたべてみたいな。
母は生姜でつくる。山椒のもたべてみたいな。
おお、こんなスレが。私は播州に引っ越してきたのを機に作り始めますた。
うちのは山椒としょうがどっちも使って、しょうゆは普通の丸大豆濃口しょうゆ。（１L 250円程度）
去年は作りすぎて余ったから今年は２ｋｇ程度にしておくつもり。
うちのは山椒としょうがどっちも使って、しょうゆは普通の丸大豆濃口しょうゆ。（１L 250円程度）
去年は作りすぎて余ったから今年は２ｋｇ程度にしておくつもり。
２ｋｇ「程度」。さすがだ…
山椒って結構高くないですか？もしかして関西は山椒塩漬けも安いのか？
山椒って結構高くないですか？もしかして関西は山椒塩漬けも安いのか？
そういや昔妹がホワイトデーのお返しをいかなご付でもらってた。
当時は「なんでだろうね？」って思ってたけど、こういうことか…
当時は「なんでだろうね？」って思ってたけど、こういうことか…
134 ：可愛い奥様：05/02/21 20:39:20 ID:rgGPGFsB
以前「レモン風味」いかなごというのをいただきましたが
普通ですか？
それともその作者のオリジナル？
普通ですか？
それともその作者のオリジナル？
136 ：可愛い奥様：05/02/21 20:43:15 ID:9m78Wuvp
買おうとすると高いんですよー＠都内
137 ：神戸市垂水区：05/02/21 20:49:53 ID:QkCYZ7Ya
いかなごネタは正月に幕を開けます。
ポストには束ねた年賀状と一緒に「いかなごのくぎ煮発送は
今年も郵便局のエクスパック500で決まり！」のチラシがｗ
誰か見たい人いたらうぷろだきぼんぬ。
ポストには束ねた年賀状と一緒に「いかなごのくぎ煮発送は
今年も郵便局のエクスパック500で決まり！」のチラシがｗ
誰か見たい人いたらうぷろだきぼんぬ。
138 ：可愛い奥様：05/02/21 20:53:00 ID:0QOVAEiG
139 ：神戸市垂水区：05/02/21 20:54:08 ID:QkCYZ7Ya
>>138
ううん、さっき↓から飛んできた。
【新子】▼神戸、明石、淡路のいかなご（クギ煮）スレッド▲【古瀬】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881
ううん、さっき↓から飛んできた。
【新子】▼神戸、明石、淡路のいかなご（クギ煮）スレッド▲【古瀬】
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881
142 ：可愛い奥様：05/02/21 22:36:08 ID:am9kLVdG
ユズ味もおいしいよ。今年は台風で落ちてダメになったので韓国の柚子茶で代用してみようかと。
「神戸在住」という漫画で、生姜・山椒・ゆずだけじゃなくてあさりや昆布を入れる人もいると知ってびっくりした
「神戸在住」という漫画で、生姜・山椒・ゆずだけじゃなくてあさりや昆布を入れる人もいると知ってびっくりした
143 ：137：05/02/21 23:08:47 ID:QkCYZ7Ya
>>141 さんくす。>>124最初見れなかったのでスルーしてたよスマソ。
さっそくうｐしますた。
今年の。年賀状と一緒に入ってた。
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_248
去年のチラシ。面白がって取っておいたのを探してきた（ｗ
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_249
さっそくうｐしますた。
今年の。年賀状と一緒に入ってた。
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_248
去年のチラシ。面白がって取っておいたのを探してきた（ｗ
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_249
144 ：137：05/02/21 23:11:05 ID:QkCYZ7Ya
チラシ見直してみたら、
先着１００００名さま限り「タッパ」プレゼント
がちょっとツボった。
局内の１００００個のタッパを想像すると・・・
先着１００００名さま限り「タッパ」プレゼント
がちょっとツボった。
局内の１００００個のタッパを想像すると・・・
145 ：可愛い奥様：05/02/21 23:34:34 ID:wuXuicho
137様、感動しました。
食べてみたい。どんな味がするの？
誰か私に1パック売ってくれ。
誰か私に1パック売ってくれ。
今ググッたら「いかなごGO!GO!」って歌まであったざます。
>>144
私も「タッパ」がツボったw
タッパーじゃなくてタッパなんだな。
100名とか1000名とかじゃなくて10000名なんだな。
全国じゃなくて一地域の郵便局で10000名、
なのに急がなくちゃいけないなんて!!!
私も「タッパ」がツボったw
タッパーじゃなくてタッパなんだな。
100名とか1000名とかじゃなくて10000名なんだな。
全国じゃなくて一地域の郵便局で10000名、
なのに急がなくちゃいけないなんて!!!
あと、
「今年のいかなごは郵便局で決まり!!!」って、
いかなごは○○水産で!!!じゃないんだな。
いかなご＝送るもの、って浸透してるんだな。
ほんとすげーや。
「今年のいかなごは郵便局で決まり!!!」って、
いかなごは○○水産で!!!じゃないんだな。
いかなご＝送るもの、って浸透してるんだな。
ほんとすげーや。
150 ：137：05/02/22 08:18:51 ID:sadrocOq
今年の解禁日はもう決まったの？
垂水区じゃないが、郵便局の中に配布用のタッパ
この時期には当然のごとく山積みになってます。
少量ならＺＩＰ袋を２～３二重にして送るほうが安いけど。
郵便局だけじゃなく、100均にもいかなご用品売り場が・・
近所じゃ水あめ、醤油、ざらめ、実山椒まで揃ってる。
レモン味はコープさんのレシピに載ってたのは見た。
ゆずとか山椒とか香味の強いものが我が家では苦手・・・
この時期には当然のごとく山積みになってます。
少量ならＺＩＰ袋を２～３二重にして送るほうが安いけど。
郵便局だけじゃなく、100均にもいかなご用品売り場が・・
近所じゃ水あめ、醤油、ざらめ、実山椒まで揃ってる。
レモン味はコープさんのレシピに載ってたのは見た。
ゆずとか山椒とか香味の強いものが我が家では苦手・・・
>134
姫路よりちょっと東に住んでます。しょうゆ・・むらさきしょうゆを買ってしまいますた・・。
今回はこれでいきます。来年の参考にさせていただきますね！
そうそう、去年はEXPACKを利用して、タッパーとジプロックもらいました。
「春の風物詩をお届けします」とかいうシールもついてましたよ。で、自ら貼るｗ
去年小さい局で売り切れてて、仕方なく近くの大きい局に移動したら、
小さい局で同じように買い損なってた奥様（赤の他人）と会いますた。
さっき見かけたばっかりの人なので、お互い「あ・・（なんとなく会釈）」しちゃいました。
今年は早めに買いますわよ。
姫路よりちょっと東に住んでます。しょうゆ・・むらさきしょうゆを買ってしまいますた・・。
今回はこれでいきます。来年の参考にさせていただきますね！
そうそう、去年はEXPACKを利用して、タッパーとジプロックもらいました。
「春の風物詩をお届けします」とかいうシールもついてましたよ。で、自ら貼るｗ
去年小さい局で売り切れてて、仕方なく近くの大きい局に移動したら、
小さい局で同じように買い損なってた奥様（赤の他人）と会いますた。
さっき見かけたばっかりの人なので、お互い「あ・・（なんとなく会釈）」しちゃいました。
今年は早めに買いますわよ。
154 ：可愛い奥様：05/02/22 10:12:52 ID:bBj/ZxUk
EXPACKは受け取りのとき必ずハンコが要るので
留守がちなお宅には普通郵便が良い・・と繰り返しておく。
留守がちなお宅には普通郵便が良い・・と繰り返しておく。
普通郵便で届くいかなご･･････（遠い目）。
自分の足、いやヒレで歩いてでも押しかけてきそうないかなご…
ちわー、いかなごですー。お届けにあがりましたー。
行かなＧＯ！
159 ：可愛い奥様：05/02/22 19:38:10 ID:bBj/ZxUk
今年は不漁で高値になりそうだってさ。
161 ：可愛い奥様：05/02/22 22:59:42 ID:BmxSFMoI
郵便局員の奥さんが紛れ込んでいますか？
飛脚は３００円で配達するってひそひそ。
黒○こは４００円台でＯＫと言っていました。
各運送業者はみんな特色を出してアプローチしてきますから。
使ってみて相性の良いところにお願いしましょう。
と、言ってみるテスト。
飛脚は３００円で配達するってひそひそ。
黒○こは４００円台でＯＫと言っていました。
各運送業者はみんな特色を出してアプローチしてきますから。
使ってみて相性の良いところにお願いしましょう。
と、言ってみるテスト。
164 ：可愛い奥様：05/02/23 00:27:44 ID:YhxDrzZ+
今、いかなごのＨＰを作っています。宣伝ではなく「こんなにお祭り気分」ってのを
ＵＰしたいと思います。
写真中心にＵＰします。とってもハイな状態です。
ＵＰしたいと思います。
写真中心にＵＰします。とってもハイな状態です。
前に自分のレシピ某所で勝手に晒されたことある。
訪問者少なくてもぐーぐるって拾うのね('A`)
訪問者少なくてもぐーぐるって拾うのね('A`)
>>164
ＨＰじゃなくてblogなら気軽におじゃまできるのに～
ＨＰじゃなくてblogなら気軽におじゃまできるのに～
>161
EXPACKより安いのあるんですね！知らなかったよ・・・。
うちは３件送るんで安いほうがありがたい。スーパーとかで、もうちょっとよく見てみます。
EXPACKより安いのあるんですね！知らなかったよ・・・。
うちは３件送るんで安いほうがありがたい。スーパーとかで、もうちょっとよく見てみます。
今年は祖母の具合が悪くて看病のためいかなご炊く時間がないと
母からの電話があったよ。
いかなごが大量に送られてくるのは困るだろうけど
それはお母様やトメ様が元気でいかなごを炊くという気力があるからなんだね。
暗いカキコでスマソ。
母からの電話があったよ。
いかなごが大量に送られてくるのは困るだろうけど
それはお母様やトメ様が元気でいかなごを炊くという気力があるからなんだね。
暗いカキコでスマソ。
>>169
行って炊いてやれ。that's 親孝行。
行って炊いてやれ。that's 親孝行。
近所の魚屋でいかなご宅急便のノボリを見つけたので、>>124のロダをお借りしました。
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_254
ケータイで撮ったので荒いですが、実物は30×80ぐらいですかね。
ドアのガラスに貼ってあります。
場所は本場の垂水です。
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_254
ケータイで撮ったので荒いですが、実物は30×80ぐらいですかね。
ドアのガラスに貼ってあります。
場所は本場の垂水です。
>>171 本場物ありがたくご拝見 （-人-）
郵便局から封書でいかなご発送用の料金早見表が
わざわざダイレクトメールで届いた件について。
わざわざダイレクトメールで届いた件について。
いかなごは料金までも特別なのかい？
176 ：可愛い奥様：05/02/24 22:30:18 ID:+dL2kPm+
>>173
本当に宛名のついたＤＭがきたの？
すごい！！
我が家には数社からチラシが入りました。
いつもの人にお願いすることになりそう。
その運送会社は下請けなんだけど、自社の取り分を発送するとき値引きしてくれる。
日ごろのお付き合いのお返しだそうです。人情が残っています。
本当に宛名のついたＤＭがきたの？
すごい！！
我が家には数社からチラシが入りました。
いつもの人にお願いすることになりそう。
その運送会社は下請けなんだけど、自社の取り分を発送するとき値引きしてくれる。
日ごろのお付き合いのお返しだそうです。人情が残っています。
去年のスタンプカードでタッパ貰うときに住所氏名を
書いたからだと思う。本局からはチラシが入ってる。
郵便局も小包は持ち込みで100円引くようになった模様
書いたからだと思う。本局からはチラシが入ってる。
郵便局も小包は持ち込みで100円引くようになった模様
いかなご奥 かわいいよ
神戸の某水産加工会社からいかなごくぎ煮の案内が
来た！（ＡＡ略）
三月初旬からつくるそうな。
過去に同じ系列会社（静岡）から刺身を買ったんだけど
なぜかくぎ煮の案内は神戸から送られてきた。
300ｇ 2,625円
500ｇ 3,675円
1ｋｇ 6,300円
結構いいお値段。
うちは兵庫在住のトメが夫婦2人の所に二キロ送ってくれる
のでどうしよう。
いかなごのカウントダウンは既に始まっているのね。
来た！（ＡＡ略）
三月初旬からつくるそうな。
過去に同じ系列会社（静岡）から刺身を買ったんだけど
なぜかくぎ煮の案内は神戸から送られてきた。
300ｇ 2,625円
500ｇ 3,675円
1ｋｇ 6,300円
結構いいお値段。
うちは兵庫在住のトメが夫婦2人の所に二キロ送ってくれる
のでどうしよう。
いかなごのカウントダウンは既に始まっているのね。
181 ：可愛い奥様：05/02/25 22:59:33 ID:jSzS12pZ
いかなご解禁日は3月7日（月）に決定したそうです。
http://www.jf-net.ne.jp/hggyoren/
http://www.jf-net.ne.jp/hggyoren/
それではみなさん
位置について～よ～い
位置について～よ～い
>>185
うちの母がエクスパック導入を検討してるらしい。
昨日電話で
「どこへ送っても５００円っていうのんで送ろうと思うねんけど、
どれくらい入るもんなんやろか、お姉ちゃん（私です）わかる？
なんか、３０ｋｇ迄はそれでいけるらしいねんけど、実際問題
そんなには入れへんわなあ。（←当たり前だｗ）」
それにしてもﾏﾏｿ、今年は何キロ炊いて一個口宛何キロ送るつもりなの｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
うちの母がエクスパック導入を検討してるらしい。
昨日電話で
「どこへ送っても５００円っていうのんで送ろうと思うねんけど、
どれくらい入るもんなんやろか、お姉ちゃん（私です）わかる？
なんか、３０ｋｇ迄はそれでいけるらしいねんけど、実際問題
そんなには入れへんわなあ。（←当たり前だｗ）」
それにしてもﾏﾏｿ、今年は何キロ炊いて一個口宛何キロ送るつもりなの｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
>>187
いくらなんでも30Ｋｇは入らないよ。
ゆうパックと勘違いしてるんだと思われ＞母者
うちの鍋は１回３Ｋｇぐらいで６～7回は炊くから20Ｋｇ弱かな
友人に送ってるのは１個口は500ｇ～１Ｋｇ以内。
たくさん送っても飽きるだろうし早めに食べきってもらいたいから・・
でも今年は材料が高値で品薄予想
いくらなんでも30Ｋｇは入らないよ。
ゆうパックと勘違いしてるんだと思われ＞母者
うちの鍋は１回３Ｋｇぐらいで６～7回は炊くから20Ｋｇ弱かな
友人に送ってるのは１個口は500ｇ～１Ｋｇ以内。
たくさん送っても飽きるだろうし早めに食べきってもらいたいから・・
でも今年は材料が高値で品薄予想
188さん、おそるべし。
さらっと書いてあるけど ２０キロ？すげー
さらっと書いてあるけど ２０キロ？すげー
買い物行ったら、い～かなGO!かかってた
さらっと語れるようになると、このスレもﾄﾒ仕様に昇格ですな…
地元民だけど、うちの実母は炊かない主義。
近所や知人から大量に回ってきて、結局自分で炊いたものは
食べる暇が無いという現実にハタと気付いて炊かなくなった。
そんな実母が今もまだ毎年やり続けている事・・・・・それは梅干ｗ
これだけは、まるで何かに獲り付かれたかのように何１０ｋと買いあさり
私が里帰りし、新生児を抱えて家中大変な状態になっていた時でも
眉間に皺を寄せながら仕込んでた。
その姿は、我が母ながら見てはいけないものを見てしまったかのようなｗ
近所や知人から大量に回ってきて、結局自分で炊いたものは
食べる暇が無いという現実にハタと気付いて炊かなくなった。
そんな実母が今もまだ毎年やり続けている事・・・・・それは梅干ｗ
これだけは、まるで何かに獲り付かれたかのように何１０ｋと買いあさり
私が里帰りし、新生児を抱えて家中大変な状態になっていた時でも
眉間に皺を寄せながら仕込んでた。
その姿は、我が母ながら見てはいけないものを見てしまったかのようなｗ
自分は下町に越してきてから両方作るようになったんだけど
いかなごは短距離走、梅干は長距離マラソンて感じ。
特に減塩だとカビないように毎日チェックで気を使うし・・
>>192のお母さんも大変なはず。暖かく見守ってあげてｗ
いかなごは短距離走、梅干は長距離マラソンて感じ。
特に減塩だとカビないように毎日チェックで気を使うし・・
>>192のお母さんも大変なはず。暖かく見守ってあげてｗ
ものっ凄い関係ないけどスレタイって
【 そろそろ奴らが】い か な ご 【リターンズ】
じゃないかと思う。
関係ないけどw
【 そろそろ奴らが】い か な ご 【リターンズ】
じゃないかと思う。
関係ないけどw
あたしはｽﾚﾀｲの文字の空間配置がたまらなくﾂﾎﾞだったけどねｗ
いかなごリターンズを分割したんだからOKよ！
そろそろ奴らが、ってのがメインなのが逆にツボ。
あたしゃこのスレタイ感動すら覚えたよ。
関係ないけどｗ
そろそろ奴らが、ってのがメインなのが逆にツボ。
あたしゃこのスレタイ感動すら覚えたよ。
関係ないけどｗ
いや、私も「忍び寄る影」ｗみたいなものを感じさせる秀逸なスレタイだと思う。
そうそうｗ
来る、きっと来る♪ → ｷﾀ━━━ !! のような一連の流れや、
ひっそりといつの間にかｽｰﾊﾟｰに鎮座してる 奴 ら が目に浮かぶ。
昨日ｽｰﾊﾟｰに行ったら（＠都内）新物とか言って売ってた。
でも、3/7が解禁日とここで読んでいたので嘘をつかれていると思い、買わなかった。
やたら魚体がおおきかったし。
来る、きっと来る♪ → ｷﾀ━━━ !! のような一連の流れや、
ひっそりといつの間にかｽｰﾊﾟｰに鎮座してる 奴 ら が目に浮かぶ。
昨日ｽｰﾊﾟｰに行ったら（＠都内）新物とか言って売ってた。
でも、3/7が解禁日とここで読んでいたので嘘をつかれていると思い、買わなかった。
やたら魚体がおおきかったし。
>>198
解禁の話は兵庫漁連というか大阪湾の場合なので
他の地域で真似して作ってたらありえなくも無いかも・・
やたらと大きいのはフルセと呼ばれてる親魚です。
小さい魚はあっさり風味、大きいのは脂がのって味が濃い。
解禁の話は兵庫漁連というか大阪湾の場合なので
他の地域で真似して作ってたらありえなくも無いかも・・
やたらと大きいのはフルセと呼ばれてる親魚です。
小さい魚はあっさり風味、大きいのは脂がのって味が濃い。
クギ煮といっても魚の大小で印象けっこう違うし
魚好きなら鉛筆サイズの親魚で炊く人もいるからね。
和歌山で今年採ったらしい釜揚げはそろそろ入荷してるけど
まだ爪楊枝の半分ぐらいの大きさでした。
魚好きなら鉛筆サイズの親魚で炊く人もいるからね。
和歌山で今年採ったらしい釜揚げはそろそろ入荷してるけど
まだ爪楊枝の半分ぐらいの大きさでした。
あまり面白くないかもですが、うｐしますた。
見て下さいね。
見て下さいね。
>>202
いや、おもしろいです。
都内じゃとても見られぬステッカーだわw
ほんと、風物詩として地域に定着しているんですね。
親戚のおばちゃんが毎年送ってくださるんですが、
これほどの祭りとは知りませんでした･･･
いや、おもしろいです。
都内じゃとても見られぬステッカーだわw
ほんと、風物詩として地域に定着しているんですね。
親戚のおばちゃんが毎年送ってくださるんですが、
これほどの祭りとは知りませんでした･･･
205 ：可愛い奥様：05/03/03 23:38:05 ID:rVZjduNw
いかなごののぼりやステッカーを見慣れている私にとっては、冬に日本海でみかけた「かに宅急便」「ひもの宅急便」ののぼりがとても新鮮に映りました。
うちの近所のおばちゃんたちで結成されている「いかなご組」のエースのおばちゃんが肺炎で入院、私がスクランブル登板です。
あくとりと炊きあがったいかなごをあおいで冷ます役から鍋振り役に大抜擢です…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡腰いわすよ
うちの近所のおばちゃんたちで結成されている「いかなご組」のエースのおばちゃんが肺炎で入院、私がスクランブル登板です。
あくとりと炊きあがったいかなごをあおいで冷ます役から鍋振り役に大抜擢です…･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡腰いわすよ
いよいよですね、決戦は7日。ﾊｧﾊｧ。
今年は実家に行って手伝う予定。
今年は実家に行って手伝う予定。
うぉぉぉぉ
ココ読んで気持ちだけ高揚してきたぞ！
7日はなんか意味もなくコーフンしそうだ
始めは「頼みもしないのに送りつけられてウザー」だったのに
このスレだけでこんだけ煽られる自分は
現地の人間だったら嬉々として送る側だゼッタイ。
ココ読んで気持ちだけ高揚してきたぞ！
7日はなんか意味もなくコーフンしそうだ
始めは「頼みもしないのに送りつけられてウザー」だったのに
このスレだけでこんだけ煽られる自分は
現地の人間だったら嬉々として送る側だゼッタイ。
>腰いわす
これってどんな意味ですか？
腰を壊すという意味なのかな？
これってどんな意味ですか？
腰を壊すという意味なのかな？
いわす＝悲鳴を上げる ぐらいの感覚かと
妹が結婚してから毎年、妹トメが炊くのをお裾分けということでまわってくる。
正直あんまり美味くないので、今まで食べたことのない私はこんなものかーと
思っていたら。
去年もらったのがやたら美味しい！
ビックリして「今年のどうしたの？」と聞いたら、今年はウトさんが炊いたらしい。
妹もうっかり「今年のすごく美味しいですね！何かかえたんですか？」と聞いたらしい。
そしたらトメさん苦虫かみつぶした顔で
「今年は具合が悪かったし、お父さんが炊かはった。材料とかええのつこたし
おいしいんやろ。男の人はなんも考えんと作らはるから」だそうな。
トメさんはいつも自己流で材料費もかなりケチるらしい。今年もウトさんが
炊いてくれるならまわして欲しいけど…
正直あんまり美味くないので、今まで食べたことのない私はこんなものかーと
思っていたら。
去年もらったのがやたら美味しい！
ビックリして「今年のどうしたの？」と聞いたら、今年はウトさんが炊いたらしい。
妹もうっかり「今年のすごく美味しいですね！何かかえたんですか？」と聞いたらしい。
そしたらトメさん苦虫かみつぶした顔で
「今年は具合が悪かったし、お父さんが炊かはった。材料とかええのつこたし
おいしいんやろ。男の人はなんも考えんと作らはるから」だそうな。
トメさんはいつも自己流で材料費もかなりケチるらしい。今年もウトさんが
炊いてくれるならまわして欲しいけど…
もしかして、毎年ウトさんも妻の味に我慢してはったんやろか
じつは料理上手なウトさんGJ！って感じだけど
あとで夫婦喧嘩のタネになってたら((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｸﾌﾞﾙ
じつは料理上手なウトさんGJ！って感じだけど
あとで夫婦喧嘩のタネになってたら((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｸﾌﾞﾙ
>>210
材料費もだけど、やっぱり最後の鍋振りが勝負の決め手だと思うので、
案外いかなご調理は男衆の方が向いているかもしれない。
ワタクシも実家の母の運転手として７日に魚棚商店街に出撃がｹﾃｰｲしました。
車出す代わりに作成班としての召集は免除されたﾓﾖﾝ。
材料費もだけど、やっぱり最後の鍋振りが勝負の決め手だと思うので、
案外いかなご調理は男衆の方が向いているかもしれない。
ワタクシも実家の母の運転手として７日に魚棚商店街に出撃がｹﾃｰｲしました。
車出す代わりに作成班としての召集は免除されたﾓﾖﾝ。
ほう･･･
釘煮つくりには「鍋振り」という工程があり
それは勝負どころでかなりの力も必要で
腰をいわしてしまうほどなのですね？
レシピ拾って読むよりずっとおもしろくて為になるこのｽﾚ。
雰囲気までつかめてきたよ。
釘煮つくりには「鍋振り」という工程があり
それは勝負どころでかなりの力も必要で
腰をいわしてしまうほどなのですね？
レシピ拾って読むよりずっとおもしろくて為になるこのｽﾚ。
雰囲気までつかめてきたよ。
今日行ったスーパーでは、
７日の朝開店時にいかなご整理券を配るらしい（1枚1キロ）
売り出しは12時だそうです。
７日の朝開店時にいかなご整理券を配るらしい（1枚1キロ）
売り出しは12時だそうです。
今日、郵便局に行ったらカウンターの目立つところに
「いかなご解禁は３月７日」と大きな貼り紙が・・・
「いかなご解禁は３月７日」と大きな貼り紙が・・・
ﾄﾒに言われたとおりになご様を水切りしようとして
おしゃれなパンチ穴のボウルに入れてしまい
なご様が全穴から一人ずつムキムキと顔を出してはさまって
水が切れずに、ぐるっと顔だらけの重たい満杯ボウルになりました。
髪の毛が逆立つほど気持ち悪くてそのまま部屋にぶちまけたくなりました。
そのあと泣きながら網のボウルにかえて持ち直しましたが
もう二度とやらない。怖すぎる。
おしゃれなパンチ穴のボウルに入れてしまい
なご様が全穴から一人ずつムキムキと顔を出してはさまって
水が切れずに、ぐるっと顔だらけの重たい満杯ボウルになりました。
髪の毛が逆立つほど気持ち悪くてそのまま部屋にぶちまけたくなりました。
そのあと泣きながら網のボウルにかえて持ち直しましたが
もう二度とやらない。怖すぎる。
((( ;ﾟДﾟ)))ひぃぃぃぃいぃぃぃぃぃぃぃ
>>219は、きっと蓮コラ苦手なんだろうなあｗ
信用できる近所の魚屋さんで買ったときは洗わない。
真水で洗うと味が落ちるから。大手スーパーのは状態悪ければ洗うけど
なるべく魚をつぶさないようにたらいにざるを沈めて塩水でさっと洗うだけ。
真水で洗うと味が落ちるから。大手スーパーのは状態悪ければ洗うけど
なるべく魚をつぶさないようにたらいにざるを沈めて塩水でさっと洗うだけ。
網元まで買いに行っている。
今は大阪市内に住んでいるので去年は明石、一昨年は泉南まで行った。
早朝から船が帰ってくるのを港で待つオバちゃん達(私も含め)約30人・・・。
新鮮なことこの上ないが、高速代、ガソリン代を考えると凄い高級品だよねorz
今は大阪市内に住んでいるので去年は明石、一昨年は泉南まで行った。
早朝から船が帰ってくるのを港で待つオバちゃん達(私も含め)約30人・・・。
新鮮なことこの上ないが、高速代、ガソリン代を考えると凄い高級品だよねorz
>223
いかなごを炊くための別荘…まさにいかなご屋敷。
いかなごを炊くための別荘…まさにいかなご屋敷。
別荘をお持ちの方があれば、関西以外の奥にいかなご体験キャンプ、どうでしょう。
鍋フリ、各種宅配も体験。
夜は生をチュルンとつまみながら２ｃｈ三昧…
鍋フリ、各種宅配も体験。
夜は生をチュルンとつまみながら２ｃｈ三昧…
226 ：可愛い奥様：05/03/05 14:25:24 ID:zH5UFiH5
227 ：可愛い奥様：05/03/05 14:34:23 ID:zH5UFiH5
なご様、釘煮を作る前に１つかみ置いておいて、
吸い物作ると感動的な旨さだよ。
だまされたと思って試してみて＞地元奥
ttp://www5.jf-net.ne.jp/hggyoren/ikanago/ikanagoryouri.htm
新鮮さが命なので、晩御飯に作るんだったら
昼に購入→晩に調理 までの間に
なご様をできるだけ傷めないようにする必要があるけど、
A．ひとつかみを器に入れてそのまま冷蔵庫へ
B．サッと水洗いしてザルにあけて冷蔵庫へ
C．サッと水洗いして新鮮な水に泳がせて冷蔵庫へ
D．サッと水洗いしてザルにあけて冷「凍」庫へ
どれが良い？オラに知恵を貸してくれ。
吸い物作ると感動的な旨さだよ。
だまされたと思って試してみて＞地元奥
ttp://www5.jf-net.ne.jp/hggyoren/ikanago/ikanagoryouri.htm
新鮮さが命なので、晩御飯に作るんだったら
昼に購入→晩に調理 までの間に
なご様をできるだけ傷めないようにする必要があるけど、
A．ひとつかみを器に入れてそのまま冷蔵庫へ
B．サッと水洗いしてザルにあけて冷蔵庫へ
C．サッと水洗いして新鮮な水に泳がせて冷蔵庫へ
D．サッと水洗いしてザルにあけて冷「凍」庫へ
どれが良い？オラに知恵を貸してくれ。
去年も笑わせてもらったな、いかなご話。
東京出身なんだけど、昔よく、関西の親戚から送りつけられてたよ。
母がせっかくだからと、食卓に出してくれたけど、
なんか見た目がアレなんで、家族みんな「ウへ～、何これ？」と手をつけず。
でもこのスレ見てたら、結構食べたくなってきたよ、昔ムダにして悪かった。
東京出身なんだけど、昔よく、関西の親戚から送りつけられてたよ。
母がせっかくだからと、食卓に出してくれたけど、
なんか見た目がアレなんで、家族みんな「ウへ～、何これ？」と手をつけず。
でもこのスレ見てたら、結構食べたくなってきたよ、昔ムダにして悪かった。
親戚ほとんど関東出身なので食べたことがない。
いかなごも恵方巻きみたくそのうち全国に広まっちゃうんだろうか・・。
いかなごも恵方巻きみたくそのうち全国に広まっちゃうんだろうか・・。
去年のいかなごｽﾚ、誰かURL持ってます？
読んでみたいので。
読んでみたいので。
>>231
これかな？
にくちゃんねるでは見つからんかった・・・。ｺﾞﾒｿ
【襲い来る】 い か な ご 釘 煮 【恐怖!!】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1080972640/
これかな？
にくちゃんねるでは見つからんかった・・・。ｺﾞﾒｿ
【襲い来る】 い か な ご 釘 煮 【恐怖!!】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1080972640/
>>232 HTML化されてないみたいですね。●持ちじゃないと見れないかな？
ｄａｔファイルを持ってる人がいるならログ変換してあげられるけど。
ｄａｔファイルを持ってる人がいるならログ変換してあげられるけど。
近所の関西スーパーで、500ｇ3000円で贈答用のいかなご予約受付していました。
100ｇ600円ですね。国産牛並みのお値段ですね。
100ｇ600円ですね。国産牛並みのお値段ですね。
あ、ルクダルさんとこにミラーのお願いしてきちゃった。
>>235
HTMLに変換したけど、どこに上げればいいのかな？
HTMLに変換したけど、どこに上げればいいのかな？
これから出かけるので、とりあえず↓にUPしときました。
ttp://haiiro.info/up2/file/8084.html
ttp://haiiro.info/up2/file/8084.html
関東で買うと高いよね。
成城石井で100g未満のパックが700円ぐらいだったような記憶。
（2年物のしょうゆを使っているとかなんとか）
一年中ある小女子の佃煮と違って柔らかくて風味があって、
生姜が効いてて非常においしかった。
いろんないかなごが食べられる明石日帰りツアーがあるといいのにな。
（手土産の量が恐ろしいことになりそうだけど）
成城石井で100g未満のパックが700円ぐらいだったような記憶。
（2年物のしょうゆを使っているとかなんとか）
一年中ある小女子の佃煮と違って柔らかくて風味があって、
生姜が効いてて非常においしかった。
いろんないかなごが食べられる明石日帰りツアーがあるといいのにな。
（手土産の量が恐ろしいことになりそうだけど）
>>239
そこで有名な「いかなご便」ですよ！
そこで有名な「いかなご便」ですよ！
明石じゃなくて垂水のマリンピアなら体験教室あるんじゃないかな？
それか、釘煮専門に作ってる業者は室津あたりのほうが多い気がするので
相生の白龍城とか綾部山梅林もついでに見学して生牡蠣も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それか、釘煮専門に作ってる業者は室津あたりのほうが多い気がするので
相生の白龍城とか綾部山梅林もついでに見学して生牡蠣も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
体験はしなくていいんだよ～・・・
白龍城で売ってる溜り醤油が好きで車とばして買いに行きます。
でも日曜には生の新子は入らないのよね。釜揚げはあるけど・・
赤穂方面はあまり行ったことないから、今度行ってみよっと。
でも日曜には生の新子は入らないのよね。釜揚げはあるけど・・
赤穂方面はあまり行ったことないから、今度行ってみよっと。
今日解禁ですね。
近所のスーパーにも今日入荷と書いてありました＠大阪北部
近所のスーパーにも今日入荷と書いてありました＠大阪北部
246 ：可愛い奥様：05/03/07 08:57:08 ID:sXBNnKnC
魚が小さいうちは炊いてるときにつぶれて団子状になりやすい。
脂っ気が少ないほうが好みの人ならいいけど、もう１週間ぐらい待って
爪楊枝サイズより大きくなったほうがコクのあるクギ煮になるかと。
脂っ気が少ないほうが好みの人ならいいけど、もう１週間ぐらい待って
爪楊枝サイズより大きくなったほうがコクのあるクギ煮になるかと。
今日、解禁なんだ。
どおりで、昨日スーパー行ったら、いかなご用容器がずらーっと並んでいたんだ。
もう、春なんだぁ・・・と思う瞬間（ｗ ｂｙ大阪北部
どおりで、昨日スーパー行ったら、いかなご用容器がずらーっと並んでいたんだ。
もう、春なんだぁ・・・と思う瞬間（ｗ ｂｙ大阪北部
248 ：可愛い奥様：05/03/07 09:38:18 ID:JORwDdX1
うちも昨日近所のスーパーに行ったら、魚売り場に
「いかなごの予約はしません！」
「兵庫漁連の取り決めで、日曜日の入荷はありません！」
等、注意書きがいっぱい貼ってあったｗ
魚売り場に群がるオバチャンを後で見に行こう。
「いかなごの予約はしません！」
「兵庫漁連の取り決めで、日曜日の入荷はありません！」
等、注意書きがいっぱい貼ってあったｗ
魚売り場に群がるオバチャンを後で見に行こう。
地元奥は出陣なさったのか？
250 ：長田奥：05/03/07 13:58:17 ID:8BQe1ljB
長田の某ｽｰﾊﾟｰにて撮影
http://0bbs.jp/image.php?img=daisakusen%2F0_281
http://0bbs.jp/image.php?img=daisakusen%2F0_281
7日からと書いてあったスーパーだが
12時半頃に行ったら影も形もなかったぞ。
12時半頃に行ったら影も形もなかったぞ。
今日さっそく魚屋さんを覗いたけどまだ小さすぎな気がした。
ちなみに1ｋ950円でした、来週くらいまで待とう。
ちなみに1ｋ950円でした、来週くらいまで待とう。
253 ：可愛い奥様：05/03/07 14:42:41 ID:sivznDum
なつかしいスレ。
でも前のスレタイの方が迫力があったというか、関東人の私には
カルチャーショックだった。↓
【遅い来る】いかなごの釘煮【恐怖】
でも前のスレタイの方が迫力があったというか、関東人の私には
カルチャーショックだった。↓
【遅い来る】いかなごの釘煮【恐怖】
254 ：253：05/03/07 14:54:18 ID:sivznDum
まちがえた！
【襲い来る】いかなごの釘煮【恐怖】 ですた！
【襲い来る】いかなごの釘煮【恐怖】 ですた！
このスレ３キロめ？
>>255
いかなご専門ｗスレとしては２キロ目じゃなかったっけ？
前スレが>>254で、確かどこかのスレでいかなご話が盛り上がった末に
立った単独スレだったと思う。
初出はどこのスレだったかなあ…
ところで、現地奥はそろそろ鍋を振り終えた頃かしら。
腰をいわさないようご注意を。
いかなご専門ｗスレとしては２キロ目じゃなかったっけ？
前スレが>>254で、確かどこかのスレでいかなご話が盛り上がった末に
立った単独スレだったと思う。
初出はどこのスレだったかなあ…
ところで、現地奥はそろそろ鍋を振り終えた頃かしら。
腰をいわさないようご注意を。
>>256
「思わず笑ったﾚｽ」ｽﾚの900番台あたりで
「ｵｸで出品者が落札者に勝手にいかなごを送りつけて、
落札者ｶﾝｶﾝ（送料を持たされた）出品者ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ（いいことしたのに怒られた）」
の評価ﾊﾞﾄﾙから、いかなごについて熱く語られてｽﾚ終了。
と、同時に単独ｽﾚが立った。
「思わず笑ったﾚｽ」ｽﾚの900番台あたりで
「ｵｸで出品者が落札者に勝手にいかなごを送りつけて、
落札者ｶﾝｶﾝ（送料を持たされた）出品者ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ（いいことしたのに怒られた）」
の評価ﾊﾞﾄﾙから、いかなごについて熱く語られてｽﾚ終了。
と、同時に単独ｽﾚが立った。
以前料理板にはいかなごスレがあったんだよね。
去年ぐらいに落ちちゃったけど。
去年ぐらいに落ちちゃったけど。
垂水区に越してきて初いかなごの時期だもんで
とりあえず様子見に逝って来ました。
…生は、もれなく１ｋｇ単位で売ってるんですねorz
ちょっと味見に買ってみたかったけれど断念。
買ったが最後、食卓がいかなご尽くしになりそうｗ
とりあえず様子見に逝って来ました。
…生は、もれなく１ｋｇ単位で売ってるんですねorz
ちょっと味見に買ってみたかったけれど断念。
買ったが最後、食卓がいかなご尽くしになりそうｗ
260 ：可愛い奥様：05/03/07 20:48:06 ID:KoCz7Fe8
近所のダ○エー内に、エクスパック500受付専門で
郵便局の臨時出張所ができてたよ（ｗ
晩だったので今日の受付は終わってたけど、
思わず看板を携帯で撮ってもーた。
郵便局の臨時出張所ができてたよ（ｗ
晩だったので今日の受付は終わってたけど、
思わず看板を携帯で撮ってもーた。
魚屋に群がる人の写真が見たいナー
梅田の阪神百貨店では、早くも釘煮が１００ｇ５００円で売ってました。
一応初物ってことで、購入。先ほど食べたらｳﾏｰでした。
生のいかなごも作り方つきで売ってました。５０代以上を中心とする
オバ様方が群がっている姿は、以前目撃した氷川きよし公演の
出待ちの様子を思い出させましたｗ
一応初物ってことで、購入。先ほど食べたらｳﾏｰでした。
生のいかなごも作り方つきで売ってました。５０代以上を中心とする
オバ様方が群がっている姿は、以前目撃した氷川きよし公演の
出待ちの様子を思い出させましたｗ
>>256
初出はこの板のオクスレ。リアルタイムで読んでいたよ。
落札物と一緒に頼みもしないのに大量の釘煮が送られてきて
それに大して苦情をいったら、お詫びのしるしとして
更に釘煮が送られてきたという話だった。
あの奥様、どうしてるかなー。
初出はこの板のオクスレ。リアルタイムで読んでいたよ。
落札物と一緒に頼みもしないのに大量の釘煮が送られてきて
それに大して苦情をいったら、お詫びのしるしとして
更に釘煮が送られてきたという話だった。
あの奥様、どうしてるかなー。
>>263
お詫びのしるしに激ﾜﾛｽ!!!
お詫びのしるしに激ﾜﾛｽ!!!
>>263
少し前のＡＡで表現するとこういうことですわねｗ
お詫びのつもりで嫌がらせ ﾊｲ！
(( (｀Д´) (｀Д´)
(/ /) (/ /) ))
<￣< <￣<
ﾊｲ! ﾊｲ! ﾊｲ ﾊｲ
( ｀Д)_(Д´ )
ﾉ ﾉヽ | |>
ﾉ > < ヽ
ﾊｲ!
(｀Д´)_(｀Д´)ノ
ﾉ ﾉヽ |ﾍ |
ﾉ > <
あるある探検隊！
あるある探検隊！
＿(Д´ ) ＿(Д´ )
ﾍ| |＼ ﾍ| |＼
< <
少し前のＡＡで表現するとこういうことですわねｗ
お詫びのつもりで嫌がらせ ﾊｲ！
(( (｀Д´) (｀Д´)
(/ /) (/ /) ))
<￣< <￣<
ﾊｲ! ﾊｲ! ﾊｲ ﾊｲ
( ｀Д)_(Д´ )
ﾉ ﾉヽ | |>
ﾉ > < ヽ
ﾊｲ!
(｀Д´)_(｀Д´)ノ
ﾉ ﾉヽ |ﾍ |
ﾉ > <
あるある探検隊！
あるある探検隊！
＿(Д´ ) ＿(Д´ )
ﾍ| |＼ ﾍ| |＼
< <
ああ、、、ブサイク女のキンキン声・・・たまらん
ほんとに激怒してるな。ﾜﾛｽ
いや笑っちゃいけないんだろうけど・・・
いや笑っちゃいけないんだろうけど・・・
270 ：可愛い奥様：05/03/07 21:52:36 ID:vm2uVTn4
こんなマイナーな話が盛り上がっているとはなあ・・・
関西の女子大に共に通った母の同窓生が、
ここ数年送ってくれるようになりました。
何十年かぶりに母が同窓会に行ってから、届くようになった釘煮。
釘煮の味は母の友情の味です。
関西の女子大に共に通った母の同窓生が、
ここ数年送ってくれるようになりました。
何十年かぶりに母が同窓会に行ってから、届くようになった釘煮。
釘煮の味は母の友情の味です。
>>270
こんないい話でさえ、いい方向に勘違いでよかった、と思わせるいかなごパワー。
こんないい話でさえ、いい方向に勘違いでよかった、と思わせるいかなごパワー。
272 ：可愛い奥様：05/03/07 21:55:20 ID:qiPiuDMx
やば・・・・
釘煮、今年は初チャレンジして、どこかに送ったろうと思ってたのに
釘煮、今年は初チャレンジして、どこかに送ったろうと思ってたのに
273 ：可愛い奥様：05/03/07 22:04:20 ID:+QReRqsc
たった今、釘煮できました。
やれやれ・・と思っているところにこのスレ発見！
当方、岡山ですが５００ｇ６８０円でした。
子供は喜んで食べるんだけど旦那が「やわらかい」って言って
毎年注文をつける。むかつく！
やれやれ・・と思っているところにこのスレ発見！
当方、岡山ですが５００ｇ６８０円でした。
子供は喜んで食べるんだけど旦那が「やわらかい」って言って
毎年注文をつける。むかつく！
>>265
ありがとん。爆笑しながら読んでるよw
ありがとん。爆笑しながら読んでるよw
出先でつい買ってしまったけど魚の状態が悪くて失敗
名人トメを母に持つ旦那に長々と説教されてしまったｏｒｚ
うちにはオカアサマみたいに漁師様から連絡来たりはしませんことよ。
文句を言うなら自分で炊いてみろと喧嘩になってしまった。
釘煮に集中したいときだけは亭主元気で留守が・・（ｒｙ
名人トメを母に持つ旦那に長々と説教されてしまったｏｒｚ
うちにはオカアサマみたいに漁師様から連絡来たりはしませんことよ。
文句を言うなら自分で炊いてみろと喧嘩になってしまった。
釘煮に集中したいときだけは亭主元気で留守が・・（ｒｙ
277 ：可愛い奥様：05/03/08 01:37:20 ID:wNaDH7I/
解禁初日
近所のヨーカドー￥８６０＠１ｋｇ（昼過ぎにまだ残ってた）
近所のコープ￥１０００ちょい＠１ｋｇ（夕方に見たら完売）
近所のマルアイ 昼、すでに完売で値段確認できず
近所のジャスコ 明日遠征予定
今年は高いですね。新子ﾀｿ
＞２７４
3年も寝かせないで…
朝昼晩と家族団らんのお供にﾄﾞｿﾞｰ
近所のヨーカドー￥８６０＠１ｋｇ（昼過ぎにまだ残ってた）
近所のコープ￥１０００ちょい＠１ｋｇ（夕方に見たら完売）
近所のマルアイ 昼、すでに完売で値段確認できず
近所のジャスコ 明日遠征予定
今年は高いですね。新子ﾀｿ
＞２７４
3年も寝かせないで…
朝昼晩と家族団らんのお供にﾄﾞｿﾞｰ
>>276
これで離婚で裁判になったら旦那様は証言台でいかなごについて語るのかな・・・
これで離婚で裁判になったら旦那様は証言台でいかなごについて語るのかな・・・
>>279
今朝は１０時から近所の魚屋さんで買ってきましたから
これで汚名挽回を狙いますわよ。(￣ー￣)
今日のはまぁまぁ成功かすぃら、ｵﾎﾎﾎﾎ・・・
でも釘煮に関しては大のマザコンで困ってますのよ（'A`）
いかなごで体力使うのと炊いてる匂いでお腹がいっぱいになるので
出来合いのお惣菜やお寿司類も良く売れてるみたいです。
え？並んでる写真？自分も並んでるのでカメラ持てませんっ・・・
今朝は１０時から近所の魚屋さんで買ってきましたから
これで汚名挽回を狙いますわよ。(￣ー￣)
今日のはまぁまぁ成功かすぃら、ｵﾎﾎﾎﾎ・・・
でも釘煮に関しては大のマザコンで困ってますのよ（'A`）
いかなごで体力使うのと炊いてる匂いでお腹がいっぱいになるので
出来合いのお惣菜やお寿司類も良く売れてるみたいです。
え？並んでる写真？自分も並んでるのでカメラ持てませんっ・・・
>>280
汚名挽回....
汚名挽回....
いけね、名誉か。>>281 ㌧
春の瀬戸内海で頭冷やしてくる(：D)|￣|＿
春の瀬戸内海で頭冷やしてくる(：D)|￣|＿
いかなごGOGOの「GO!」の部分がダメだ。
生理的に受け付けない。超音波じゃないか。
コウモリ怪人の超音波攻撃並みだと思う。
（悪い意味で）鳥肌立つ歌声に久々に遭遇した。
生理的に受け付けない。超音波じゃないか。
コウモリ怪人の超音波攻撃並みだと思う。
（悪い意味で）鳥肌立つ歌声に久々に遭遇した。
>>283
私も…
存在は前スレから知ってたけど、実際に聞いたことなかったのでびっくりした。
「GO!GO!」なんだし、子供が歌ってるにぎやかな感じだと勝手に思い込んでたら
なんかゆんゆんした裏声コーラスだし
後ろの音楽は音少ない上になんかﾐｮﾝﾐｮﾝいってるし…
さて、買い物行って来るよ＠姫路。念のためデジカメ持って。
私も…
存在は前スレから知ってたけど、実際に聞いたことなかったのでびっくりした。
「GO!GO!」なんだし、子供が歌ってるにぎやかな感じだと勝手に思い込んでたら
なんかゆんゆんした裏声コーラスだし
後ろの音楽は音少ない上になんかﾐｮﾝﾐｮﾝいってるし…
さて、買い物行って来るよ＠姫路。念のためデジカメ持って。
>>284
おう、うｐ待ってるぞい！
おう、うｐ待ってるぞい！
286 ：可愛い奥様：05/03/08 19:32:42 ID:OB3Eqw9e
せっかくデジカメ持ってったのに
魚売り場には陰も形も見えず＠マックスバリュ
明日はもうちょい早めの時間を狙わないと。
魚売り場には陰も形も見えず＠マックスバリュ
明日はもうちょい早めの時間を狙わないと。
289 ：可愛い奥様：05/03/08 23:30:53 ID:wNaDH7I/
本日ヨーカドーで￥７９８なり。
試食もあったのでつまんできました。
柔らか甘辛でｳﾏｰですた。
試食もあったのでつまんできました。
柔らか甘辛でｳﾏｰですた。
290 ：可愛い奥様：05/03/08 23:54:51 ID:n4luEAgH
時期は違うけれど実家から筍がｲﾊﾟｰｲ来る。
早朝掘ったのをゆでて昼には持ってきてくれるんだけど
食べきれない。
いかなご奥と交換したいぐらいだよ。
早朝掘ったのをゆでて昼には持ってきてくれるんだけど
食べきれない。
いかなご奥と交換したいぐらいだよ。
独身時代は四国に住んでたので、全然知らなかったよいかなご。
大阪に嫁いで初めての春・・・
突然いかなごだらけのスーパーにビビり気味・・・
大阪に嫁いで初めての春・・・
突然いかなごだらけのスーパーにビビり気味・・・
>>290
ﾉｼ
ウチも親戚が竹林を持ってるので30ｷﾛの米袋に2袋とかくれる。
ひたすら皮を剥いた後には膨大な量の生タケノコとゴミ○|￣|＿
大鍋ふたつでせっせと茹でてご近所に配る。
いやがらせか…
ﾉｼ
ウチも親戚が竹林を持ってるので30ｷﾛの米袋に2袋とかくれる。
ひたすら皮を剥いた後には膨大な量の生タケノコとゴミ○|￣|＿
大鍋ふたつでせっせと茹でてご近所に配る。
いやがらせか…
まちＢのいかなごスレでも、やはり朝便の魚で炊くべしと。
ttp://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881/236
10年以上炊いて経験上なんとなく覚えてきたことでも
科学的に説明してもらうとなるほど納得。
う、たけのこご飯が食べたくなってきた・・・
ttp://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kinki&KEY=1078754881/236
10年以上炊いて経験上なんとなく覚えてきたことでも
科学的に説明してもらうとなるほど納得。
う、たけのこご飯が食べたくなってきた・・・
そろそろかぁ・・・・
白飯食べたくなってきた
白飯食べたくなってきた
去年の捨てていい時期がやってきた
おばちゃんいかなごまだぁ～？
297 ：可愛い奥様：05/03/09 13:56:31 ID:cUgRo413
昨日初めていかなご炊いたぉ！
兵庫に嫁いで早７年、
一度は挑戦したいと思いつつ今までやんなかったけど、
割と上手く炊けたかな？？
子供らも喜んで食べてくれてるし。
我が家でも春の恒例行事になりそうです。
兵庫に嫁いで早７年、
一度は挑戦したいと思いつつ今までやんなかったけど、
割と上手く炊けたかな？？
子供らも喜んで食べてくれてるし。
我が家でも春の恒例行事になりそうです。
298 ：可愛い奥様：05/03/09 13:58:06 ID:5BwpmpVE
義母が１０キロ炊いたって連絡あった。
おそらく半分は送られてくるよ、週末。
ってさーーーうちは夫婦ふたりなんだよ～～～うわーん。
しかも、ごはんなんて一度に一杯しか食べないし、
いかなごｸﾝ、消費するには100年かかるよーー。
おそらく半分は送られてくるよ、週末。
ってさーーーうちは夫婦ふたりなんだよ～～～うわーん。
しかも、ごはんなんて一度に一杯しか食べないし、
いかなごｸﾝ、消費するには100年かかるよーー。
いかなご供養が必要なぐらいの量ですね
私も去年貰ったいかなご２パック捨てよう。
冷蔵庫の中で邪魔だったんだ～。
でも今年もまた送られてくるんだろうな・・・
冷蔵庫の中で邪魔だったんだ～。
でも今年もまた送られてくるんだろうな・・・
捨てるなら頂戴～でも今年作ったヤツがいいな
いかなご食べてみたいけど売ってなかった＠東京
通販で買ってみようかな・・・
通販で買ってみようかな・・・
303 ：可愛い奥様：05/03/09 14:31:41 ID:5BwpmpVE
あげたいよー。
ホントに物々交換したい・・。
ひとパックを紅茶のﾘｰﾌﾃｨﾊﾟｯｸ特売のとでも交換出来たら・・・。
ホントに物々交換したい・・。
ひとパックを紅茶のﾘｰﾌﾃｨﾊﾟｯｸ特売のとでも交換出来たら・・・。
今日会社に行ったら、ひとり一箱ずつ配られた＞いかなご
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!と思い、
うpする気ﾏﾝﾏﾝで開けたら…
釜揚げでした。
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!と思い、
うpする気ﾏﾝﾏﾝで開けたら…
釜揚げでした。
かかかかか、会社で配る～～！！！
誰が？会社の福利厚生？いやなんにしても羨ましい。食いたい！
誰が？会社の福利厚生？いやなんにしても羨ましい。食いたい！
310 ：可愛い奥様：05/03/10 02:05:23 ID:ncjakgnN
いかなごの歌、新バージョンになったらしいんだけど、聞いた奥様いる？
県漁連のネットラジオ（録音）は以前のままのバージョンみたい。GO！GO！
今日、エクスパックで姫路の親戚から届いたよ。
まだ食べてないけど、去年もおいしくいただいたから
楽しみだなー。たぶん１キロくらいあるかな？
まだ食べてないけど、去年もおいしくいただいたから
楽しみだなー。たぶん１キロくらいあるかな？
314 ：可愛い奥様：05/03/11 03:21:01 ID:5/KGaDxh
いかなごってバッタの事？
おえー
おえー
そりは「いなご」だよチミ。
316 ：可愛い奥様：05/03/11 05:02:51 ID:ByZLBeG/
317 ：可愛い奥様：05/03/11 05:30:51 ID:jePnZKmH
明石に生まれ、明石に育ち、明石に嫁いだ私。
去年ここを見てから、いかなごのありがたみを知りました。
ふつうにあるものだと思ってたもん。
なんで皆郵送するのか不思議でしたわ。
先日車が渋滞してて、何かと思ったら、いかなごの解禁日で魚屋に行列が…。
去年ここを見てから、いかなごのありがたみを知りました。
ふつうにあるものだと思ってたもん。
なんで皆郵送するのか不思議でしたわ。
先日車が渋滞してて、何かと思ったら、いかなごの解禁日で魚屋に行列が…。
昨日いかなご炊いてみたんですけど、おそるおそる炊いたせいか
釘のように堅くなりませんでした・・orz
釘煮じゃなくて単なる佃煮です。
ヒロシです・・・
釘のように堅くなりませんでした・・orz
釘煮じゃなくて単なる佃煮です。
ヒロシです・・・
実家に電話して聞いたら昨日ばーちゃんが10kg買ってたって！
来週帰省するから2kgばかしもらって帰ろう。
来週帰省するから2kgばかしもらって帰ろう。
釘ほど硬かったら食べられな・・・（ｒｙ
砂糖が多いと硬めになるらしいけど、釘煮の由来は見た目が
錆び釘に似てるってことなので柔らかいのもアリです
砂糖が多いと硬めになるらしいけど、釘煮の由来は見た目が
錆び釘に似てるってことなので柔らかいのもアリです
去年から気になって気になって。
１度も食べたことないし売ってるのも見た事ない。
食べたいのにー！
１度も食べたことないし売ってるのも見た事ない。
食べたいのにー！
322 ：可愛い奥様：05/03/11 14:13:48 ID:eb/RLH3W
今炊き終わりました。
今年は高値（1kg970円＠ダ○エー）なので
とりあえず1kgだけ。ザルで冷ましているところです。
ところで、1kg炊くと出来上がりでは何グラムになるんだろう？
それを考慮に入れて、手間と調味料・ガス代を考えると
市販のものもバカ高いというほどではないのかも。
今年は高値（1kg970円＠ダ○エー）なので
とりあえず1kgだけ。ザルで冷ましているところです。
ところで、1kg炊くと出来上がりでは何グラムになるんだろう？
それを考慮に入れて、手間と調味料・ガス代を考えると
市販のものもバカ高いというほどではないのかも。
325 ：可愛い奥様：05/03/11 15:21:42 ID:4ZrADuSU
で、さっき３Kg炊いたヤツを量ってみました。
料理用秤じゃ１Kgしか計れないので旧式のアナログ体重計で
おおざっぱに図って約２．５Kgになってた。調味料入れてるのに
結構水分が飛んで元の材料より軽くなってるんだね。
10数年炊いてるけど気づかなかったよ・・・
料理用秤じゃ１Kgしか計れないので旧式のアナログ体重計で
おおざっぱに図って約２．５Kgになってた。調味料入れてるのに
結構水分が飛んで元の材料より軽くなってるんだね。
10数年炊いてるけど気づかなかったよ・・・
326 ：可愛い奥様：05/03/11 15:33:36 ID:jePnZKmH
＞318
私も。
明石原人祖母と母によると、まだまだ奴らは小さすぎるからもう少したった方がいいらしい。
で、いかなごは煮立った泡を潰さぬようひとつまみづつ入れる。
水飴を入れる。
焦げ付く手前まで強火。
混ぜ過ぎない。
なるべく低く平たくザルにあげ扇風機やうちわで急速に冷やす。
がポイントみたい。
私も。
明石原人祖母と母によると、まだまだ奴らは小さすぎるからもう少したった方がいいらしい。
で、いかなごは煮立った泡を潰さぬようひとつまみづつ入れる。
水飴を入れる。
焦げ付く手前まで強火。
混ぜ過ぎない。
なるべく低く平たくザルにあげ扇風機やうちわで急速に冷やす。
がポイントみたい。
327 ：可愛い奥様：05/03/11 15:34:54 ID:8NnjzTRS
味覚党の飴ちゃんを1個入れると、つやが出ますよ。宝石みたいなやつ。
解禁日に1キロ炊いてもうなくなった・・
又、いかなご買いに行かなければ・・・
又、いかなご買いに行かなければ・・・
>>328
どこへ行ったんだ１ｋｇ、もう配ったのか？
どこへ行ったんだ１ｋｇ、もう配ったのか？
330 ：可愛い奥様：05/03/11 15:54:08 ID:jePnZKmH
＞327
そういや売ってるな。
いかなご
ザラメ
みりん
醤油
ザル
鍋
タッパー
が、1コーナーにある。
去年まで不思議だったんだよなあ。
そういや売ってるな。
いかなご
ザラメ
みりん
醤油
ザル
鍋
タッパー
が、1コーナーにある。
去年まで不思議だったんだよなあ。
黄金糖のことかな？＞味覚糖の飴
黄金糖入れるの聞いたことある。
黄金糖入れるの聞いたことある。
飴「ちゃん」
さすが↑ここが関西圏文化だと思った～
さすが↑ここが関西圏文化だと思った～
333 ：可愛い奥様：05/03/11 16:07:05 ID:8NnjzTRS
さっき、実母から、いかなご炊いたよｺｰﾙｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!
リクエストして、待ってたんだよー！やった！
今日、宅急便で送ったので、明日着くとのこと。
毎年の100均ﾀｯﾊﾟーが、今年は88円だったと嬉しそうでしたｗ
>>333
黄金糖は欠かせないらしい＜実母
ｲｶﾅｺﾞコーナーに並んであるのを不思議に思い、魚屋のにーちゃんに聞いて、
それ以来、ずっと入れてるみたい。
えぇ、もちろん、「飴ちゃん」ですわよ。（当方、実家が明石の西の町）
リクエストして、待ってたんだよー！やった！
今日、宅急便で送ったので、明日着くとのこと。
毎年の100均ﾀｯﾊﾟーが、今年は88円だったと嬉しそうでしたｗ
>>333
黄金糖は欠かせないらしい＜実母
ｲｶﾅｺﾞコーナーに並んであるのを不思議に思い、魚屋のにーちゃんに聞いて、
それ以来、ずっと入れてるみたい。
えぇ、もちろん、「飴ちゃん」ですわよ。（当方、実家が明石の西の町）
夕方特売シールでｷﾛ840円でなご様ｹﾞﾄ。
ﾃﾞﾊﾟﾁｶだからこの値段もまぁ仕方ないか。。
さーて、今からﾀｸ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!
炊きあがったら、また報告に来ます。
ﾃﾞﾊﾟﾁｶだからこの値段もまぁ仕方ないか。。
さーて、今からﾀｸ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!
炊きあがったら、また報告に来ます。
兵庫のパン屋でいかなごデニッシュが売っているそうだ・・・
いかなご食べたこと無い・・どんな味なんだろう。
ニュースで神戸のパン屋さんで「いかなごデニッシュ」が発売されたとのこと。
このスレを思い出してしまった。
ニュースで神戸のパン屋さんで「いかなごデニッシュ」が発売されたとのこと。
このスレを思い出してしまった。
338 ：可愛い奥様：05/03/11 20:34:10 ID:ByZLBeG/
340 ：可愛い奥様：05/03/11 21:20:40 ID:JS0iGF/w
黄金糖入れてみたいんだけど、分量がわかりません…
１kgあたりに１コでいいのかな？
こないだ初めて炊いた時は最後に水飴入れたんだけど、黄金糖を入れるタイミングはいつ？
最初から？それとも最後の方？
熟練の方々教えて下さいませー
１kgあたりに１コでいいのかな？
こないだ初めて炊いた時は最後に水飴入れたんだけど、黄金糖を入れるタイミングはいつ？
最初から？それとも最後の方？
熟練の方々教えて下さいませー
>340
奥様、ｱﾃｸｼの書き込みかと思いましたわw
黄金糖を入れるタイミングをｱﾃｸｼも知りたいです。
奥様、ｱﾃｸｼの書き込みかと思いましたわw
黄金糖を入れるタイミングをｱﾃｸｼも知りたいです。
とりあえず炊いてみますたが、出来上がりは、ﾁｮﾄ柔らかめ。
黄金糖入れたら、ｷﾚｲな釘っぷりになるのかな？
ｱﾃｸｼもタイミング知りたい、、、
黄金糖入れたら、ｷﾚｲな釘っぷりになるのかな？
ｱﾃｸｼもタイミング知りたい、、、
京都には生いかなご売ってないよ
ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ
ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ
実家の母からいかなごｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!
生いかなごは、父が車を飛ばして漁協まで買いに行きます。
今回３ｋｇ、お裾分けで半日で１ｋｇ弱になってしまいました。
来週も来るかな？
生いかなごは、父が車を飛ばして漁協まで買いに行きます。
今回３ｋｇ、お裾分けで半日で１ｋｇ弱になってしまいました。
来週も来るかな？
>>343
うちも京都だけど売ってるよ？＞生いかなご
近所の生協だけど、朝から「今日は○時に入荷します！」とか言ってるし。
自分はイカナゴとは縁がないけど、このスレ見てからは毎日なぜか
イカナゴチェックしてしまう。w。
うちも京都だけど売ってるよ？＞生いかなご
近所の生協だけど、朝から「今日は○時に入荷します！」とか言ってるし。
自分はイカナゴとは縁がないけど、このスレ見てからは毎日なぜか
イカナゴチェックしてしまう。w。
347 ：可愛い奥様：05/03/12 00:04:06 ID:p47A2MrG
私は滋賀出身ですが、姫路にくるまで
なご様の存在を知りませんでした。
カルチャーショックでしたわ…
今は「今日はなご様いくらかしら？」
と近所のスーパーをはしごしてます。
でも、自分ではよう作りません。
なご様の存在を知りませんでした。
カルチャーショックでしたわ…
今は「今日はなご様いくらかしら？」
と近所のスーパーをはしごしてます。
でも、自分ではよう作りません。
入れてる材料書いたら正体バレそう。けっして有名な訳じゃないんだけど・・・
350 ：可愛い奥様：05/03/12 17:09:43 ID:m7BnUoqX
>>344
美味しそう！！美味しそうだよ！！(*´ｑ｀)ﾊｧﾊｧ
美味しそう！！美味しそうだよ！！(*´ｑ｀)ﾊｧﾊｧ
おいしそう。
今日ジャスコに行き、出来合いいかなごに目がいきましたが、
明日旦那の実家（明石）に行くので、やめといたw
ﾄﾒの友達ネットワークで、いろんな家庭のいかなごが味わえるのだ…
今日ジャスコに行き、出来合いいかなごに目がいきましたが、
明日旦那の実家（明石）に行くので、やめといたw
ﾄﾒの友達ネットワークで、いろんな家庭のいかなごが味わえるのだ…
おすそ分けを待てずに塩こぶ屋さんで買ってきてしまった・・・ｏｒｚ
だって店頭に並んでるんだもん「昨日入荷しました」ってＰＯＰつきで。
１００ｇで５５０円しました。おいしかった。
でも、確かにみなさんおっしゃるとおり、少し小さくてやわらかかったかな。
だって店頭に並んでるんだもん「昨日入荷しました」ってＰＯＰつきで。
１００ｇで５５０円しました。おいしかった。
でも、確かにみなさんおっしゃるとおり、少し小さくてやわらかかったかな。
飴ちゃん入れるタイミングは最初からですわよ。
醤油や砂糖と一緒に入れますです。
醤油や砂糖と一緒に入れますです。
今日はイベントで人サマの作ったのいろいろ味見してきた。
薄味であっさりしてるのとか、昔ながらの作り方だといいながらも
ショウガの香りがすっごく効いてたのがあっておいしかった。
薄味であっさりしてるのとか、昔ながらの作り方だといいながらも
ショウガの香りがすっごく効いてたのがあっておいしかった。
そのイベントを関東でも開催して欲しい・・・
先日、実母から届いた。
手紙つきで、（以下、ほぼ原文ﾏﾏ）
「ﾀｯﾊﾟーのほうは、２回目に炊いたやつ。こちらがうまくできたので、ご近所さんに。」
「パック（使い捨て）のほうは、１回目で緊張してたのか、いまいちです。
しょうが少し入れすぎました。自宅用に」
とのこと。
でも、食べ比べてみたが、しょうが効いたほうが私は好きだよ、ﾏﾏﾝ。
手紙つきで、（以下、ほぼ原文ﾏﾏ）
「ﾀｯﾊﾟーのほうは、２回目に炊いたやつ。こちらがうまくできたので、ご近所さんに。」
「パック（使い捨て）のほうは、１回目で緊張してたのか、いまいちです。
しょうが少し入れすぎました。自宅用に」
とのこと。
でも、食べ比べてみたが、しょうが効いたほうが私は好きだよ、ﾏﾏﾝ。
359 ：可愛い奥様：05/03/13 14:30:06 ID:b9vIZhqU
今年も「解禁したから、くぎ煮作るよ」の声がトメ様よりかかりました。
毎年、楽しみでなりません。
生姜多め、砂糖控えめのトメ様特製いかなごくぎ煮。
２㌔貰っちゃった。体の健康を考えなくて良いなら、これをおかずにご飯をひたすら
食べ続けたいわぁ！！
ちなみに、今年は予約でないといかなごが買えないと言ってました。＠兵庫
漁獲量が少な目なのかな？
毎年、楽しみでなりません。
生姜多め、砂糖控えめのトメ様特製いかなごくぎ煮。
２㌔貰っちゃった。体の健康を考えなくて良いなら、これをおかずにご飯をひたすら
食べ続けたいわぁ！！
ちなみに、今年は予約でないといかなごが買えないと言ってました。＠兵庫
漁獲量が少な目なのかな？
毎年炊かれ続け食われ続け、いよいよ なご様にグリーンピースの魔の手が忍び寄る…
いやあああああああ！
いやあああああああ！
ウチでは売れ残ってるよ。＠姫路
362 ：可愛い奥様：05/03/13 18:52:37 ID:v9qIHu2z
>>343
いかなごのくぎ煮は、明石を中心とした海で朝取れた小魚をその日のうちに炊くんです。
だから朝早くから、オバちゃんが並んでいるんです。
ウチの母も、午前中に買ってきたいかなごを何キロ分も11時ごろには
炊き始めてました。時間がたつとしなびちゃうんだって。
瀬戸内海のそばにある町じゃないと売ってないのではないかしら。
いかなごのくぎ煮は、明石を中心とした海で朝取れた小魚をその日のうちに炊くんです。
だから朝早くから、オバちゃんが並んでいるんです。
ウチの母も、午前中に買ってきたいかなごを何キロ分も11時ごろには
炊き始めてました。時間がたつとしなびちゃうんだって。
瀬戸内海のそばにある町じゃないと売ってないのではないかしら。
いかなご自体は日本中あちこちで採れてるよ。
うちの親は北海道出身だけど小女子（こうなご）って呼ばれていて
いちど干したものを佃煮にしたりするのは古くからあったらしい。
かなぎちりめんを炊いたような感じと言えばいいのかな。
生から炊くのは塩屋が発祥という説があって、そんなに起源が古いわけではない。
せいぜいここ20～３０年ぐらいのもん。京都で扱うようになったのは震災後でしょ。
手作りの釘煮ブームになったのは15～20年ぐらい前あたりだと思うよ。
大手スーパーで扱うようになって、瀬戸内産以外の生稚魚を見かけるようになったし
あまりブームが過剰になりすぎると乱獲で絶滅の危機になるかも。
うちの親は北海道出身だけど小女子（こうなご）って呼ばれていて
いちど干したものを佃煮にしたりするのは古くからあったらしい。
かなぎちりめんを炊いたような感じと言えばいいのかな。
生から炊くのは塩屋が発祥という説があって、そんなに起源が古いわけではない。
せいぜいここ20～３０年ぐらいのもん。京都で扱うようになったのは震災後でしょ。
手作りの釘煮ブームになったのは15～20年ぐらい前あたりだと思うよ。
大手スーパーで扱うようになって、瀬戸内産以外の生稚魚を見かけるようになったし
あまりブームが過剰になりすぎると乱獲で絶滅の危機になるかも。
土曜日9時半に魚屋さんに行ったら第1便は売り切れだったよ、
そのあと買い物して11時前に行ったら第2便が残り少なくなってた･･･
行列に並んだけど途中で売り切れたけど、
箱の残りをこそげで作った1kゲット!
皆さんもっとたくさん買うのね、初釘煮はけっこううまく出来たよ。
そのあと買い物して11時前に行ったら第2便が残り少なくなってた･･･
行列に並んだけど途中で売り切れたけど、
箱の残りをこそげで作った1kゲット!
皆さんもっとたくさん買うのね、初釘煮はけっこううまく出来たよ。
いかなごと小女子って同じ魚なんだ、勉強になる。
ブーム加熱の心配はちょっと気になるけど、
乱獲→絶滅よりも前に漁獲量協定みたいなので保護されるんじゃないかと
楽観的に考えている関東奥でした。
しかし20年前になにがあってブームが始まったんだろう。
謎は深まる・・・。
ブーム加熱の心配はちょっと気になるけど、
乱獲→絶滅よりも前に漁獲量協定みたいなので保護されるんじゃないかと
楽観的に考えている関東奥でした。
しかし20年前になにがあってブームが始まったんだろう。
謎は深まる・・・。
>>365
> しかし20年前になにがあってブームが始まったんだろう。
うちの実家あたり（新興住宅地）では、某デパ担当の魚屋さんが
熱心に作り方メモを配って布教したのが始まりです。
下町（漁港の近く）に住んでたトメ様は、その数年以上前から
漁師さんに教わって炊いていたそうなので年代推測したわけです。
とりあえず日曜休漁になったのはブーム加熱してからみたい。
今日は魚がきれいだったのでお吸い物つくってみます。
> しかし20年前になにがあってブームが始まったんだろう。
うちの実家あたり（新興住宅地）では、某デパ担当の魚屋さんが
熱心に作り方メモを配って布教したのが始まりです。
下町（漁港の近く）に住んでたトメ様は、その数年以上前から
漁師さんに教わって炊いていたそうなので年代推測したわけです。
とりあえず日曜休漁になったのはブーム加熱してからみたい。
今日は魚がきれいだったのでお吸い物つくってみます。
>>355
1㌔あたり2,3個ですわよ。奥様
1㌔あたり2,3個ですわよ。奥様
いかなごって小女子の事だったのかーー！
小女子の佃煮なら食べた事あるし、こっち（関東）のスーパーでも売ってるけど
くぎ煮は生から煮るんだね。じゃ柔らかいのかな。
佃煮の方は美味しいからｱﾃｸｼは好きです。でも何キロも消費するのは無理かな。
小女子の佃煮なら食べた事あるし、こっち（関東）のスーパーでも売ってるけど
くぎ煮は生から煮るんだね。じゃ柔らかいのかな。
佃煮の方は美味しいからｱﾃｸｼは好きです。でも何キロも消費するのは無理かな。
369 ：可愛い奥様：05/03/14 18:39:15 ID:UgqdtmiX
いかなごの釘煮ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
園の帰りに偽親に待ち伏せされ、渡されました
園の帰りに偽親に待ち伏せされ、渡されました
自分で書いたレスを貼ってスマソ
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1082142201/474
初めて釘煮に挑戦したんですが、上手にできませんでした。
関西に来たばかりで、知り合い奥様もいません。
かために煮た方がいいんですよね？みなさんのコツを教えてくれませんか？
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1082142201/474
初めて釘煮に挑戦したんですが、上手にできませんでした。
関西に来たばかりで、知り合い奥様もいません。
かために煮た方がいいんですよね？みなさんのコツを教えてくれませんか？
翻訳済みかよ！
>>370 硬いのも柔らかいのもお好み次第ですわよ。
ご自宅ですぐに食べるなら柔らかくても大丈夫！
柔らかく炊いたらおかゆにも合いますわよん。
地方送りをしたり保存性を良くするには硬いほうがいいように
言われてはいるけれど、ご自分の口に合うのがいちばんです。
ご自宅ですぐに食べるなら柔らかくても大丈夫！
柔らかく炊いたらおかゆにも合いますわよん。
地方送りをしたり保存性を良くするには硬いほうがいいように
言われてはいるけれど、ご自分の口に合うのがいちばんです。
373 ：可愛い奥様：05/03/14 21:33:22 ID:kqyGrfjC
今日初めてトメ＠大阪に貰いました。
いかなごって小女子の事だったんですね。
ともあれ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ほんと、ごはんがばがば食べちゃいそうｗ
ところで何でくぎ煮って言うの？
いかなごって小女子の事だったんですね。
ともあれ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ほんと、ごはんがばがば食べちゃいそうｗ
ところで何でくぎ煮って言うの？
釘みたいな感じになるから・・・だったかな。
うちも今年お初のくぎ煮がトメから届いた。
さっき食べたけど山椒がちょっと多くてピリピリしちゃったよ～。
でも美味しかった、ご馳走様でした、トメさま。
うちも今年お初のくぎ煮がトメから届いた。
さっき食べたけど山椒がちょっと多くてピリピリしちゃったよ～。
でも美味しかった、ご馳走様でした、トメさま。
376 ：可愛い奥様：05/03/15 07:53:49 ID:RdlbjwUd
関西圏の朝の情報バラエティ「おはよう朝日です」で
さっき「ナゴビアの泉」ってやってた。
いかなご専用のタッパーがある
いかなご専用の送り状がある
いかなごGo!Go!という曲がある
いかなごパンがある
だっけ？地元奥なので全部知ってるけど、
知らない人にはかなり衝撃的かも（ｗ
さっき「ナゴビアの泉」ってやってた。
いかなご専用のタッパーがある
いかなご専用の送り状がある
いかなごGo!Go!という曲がある
いかなごパンがある
だっけ？地元奥なので全部知ってるけど、
知らない人にはかなり衝撃的かも（ｗ
今日のおは朝が強烈だった。
いかなごGO!GO!の踊りを初めて見たよ・・・。
いかなごGO!GO!の踊りを初めて見たよ・・・。
うちの近所のダイエーでも「いかなご」コーナーでは、♪いかなごＧＯＧＯ！が
ガンガン鳴ってるよｗ
ガンガン鳴ってるよｗ
379 ：可愛い奥様：05/03/15 08:05:17 ID:nA7wiQJu
５箱のいかなごのくぎ煮がこの世の中でいろいろな家庭をぐるぐるまわっているだけなんだよ。
380 ：可愛い奥様：05/03/15 08:23:09 ID:b5oLzrU8
>>376-377
みましたわよ。
でも、ほとんどがこのスレで知らされてる事実をビジュアル化しただけだったので、
少し食い足りなかったです。あ、でもダンスは強烈インパクトｗ
垂水の子供はみんな踊れるのね・・・ｲｲﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
>>380
画像キャプってなかったのでうｐはできないんだけど、強いて言うなら、
丸いパンの中にチーズとかポテトサラダとかを入れて焼いた総菜パン（てっぺんが
十文字にカットしてあって中の具が見えてるやつ）がありますよね？
そのチーズやポテサラの代わりにいかなごが入ってる感じを想像してもらえればいいかと。
みましたわよ。
でも、ほとんどがこのスレで知らされてる事実をビジュアル化しただけだったので、
少し食い足りなかったです。あ、でもダンスは強烈インパクトｗ
垂水の子供はみんな踊れるのね・・・ｲｲﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
>>380
画像キャプってなかったのでうｐはできないんだけど、強いて言うなら、
丸いパンの中にチーズとかポテトサラダとかを入れて焼いた総菜パン（てっぺんが
十文字にカットしてあって中の具が見えてるやつ）がありますよね？
そのチーズやポテサラの代わりにいかなごが入ってる感じを想像してもらえればいいかと。
焼いた食パンの上にレタス、いかなご、マヨ。
昨年教えてもらって恐る恐るたべたけど、照り焼き風味でなかなかｳﾏーだったよ。
昨年教えてもらって恐る恐るたべたけど、照り焼き風味でなかなかｳﾏーだったよ。
おは朝見てなかった・・(：D)|￣|＿
この前、某CO-OPに行ったら
「いかなご発送される方はご自由にお持ちください」って
宅急便特製ダンボールが山積みになってましたわよ。
旦那様連れだったので店頭の写真は撮ってこれなかったけど・・
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_311
この前、某CO-OPに行ったら
「いかなご発送される方はご自由にお持ちください」って
宅急便特製ダンボールが山積みになってましたわよ。
旦那様連れだったので店頭の写真は撮ってこれなかったけど・・
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_311
ちょっと寂しかったけど釘煮コンテスト
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_312
ttp://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_312
ひとり1Ｋｇずつの出展だったけど、当日の天候が悪くて
材料も入荷しなかったから、会場の市場には近所の人が
通りがかりに試食してっただけでした。
この市場も昔は賑やかだったんだけど、今は閉めてる店ばかり・・
震災で新しくできたマンションもテナントビルもガラガラです。
スタッフさんは頑張ってるけど場所が悪すぎ・・駅前とかでやろうよ。
材料も入荷しなかったから、会場の市場には近所の人が
通りがかりに試食してっただけでした。
この市場も昔は賑やかだったんだけど、今は閉めてる店ばかり・・
震災で新しくできたマンションもテナントビルもガラガラです。
スタッフさんは頑張ってるけど場所が悪すぎ・・駅前とかでやろうよ。
そうか…。
ボードもちゃんと準備して作ったって感じとうらはらに、ちと寂しさが漂っていたよ。
いかなごオカンといって笑っていたけど震災体験されてるんだよね。
元気に鍋振ってると思うとありがたいよ。
ボードもちゃんと準備して作ったって感じとうらはらに、ちと寂しさが漂っていたよ。
いかなごオカンといって笑っていたけど震災体験されてるんだよね。
元気に鍋振ってると思うとありがたいよ。
震災の時にお世話になった全国のボランティアに
被災者がお礼として釘煮を送り、
それから全国にいかなごの釘煮が知られるようになった…と
ｱｶﾋﾟ新聞に書いとりました。ﾎﾝﾏﾃﾞｽｶ？
被災者がお礼として釘煮を送り、
それから全国にいかなごの釘煮が知られるようになった…と
ｱｶﾋﾟ新聞に書いとりました。ﾎﾝﾏﾃﾞｽｶ？
いかなごくぎ煮には「おまけ」とか「御礼」とか、何らかの言葉がつきまとうんだな・・・
すっきりとはいかないヤツなんだね。
すっきりとはいかないヤツなんだね。
390 ：可愛い奥様：05/03/15 14:15:51 ID:nuqIVIh0
>>388 震災以前からも漁港近くの下町では釘煮を作ってたけど
ボランティア宛に限らず、普段つきあいのない親類や友人とかから
支援を受けたお返しに炊き始めたって人もかなりいるみたい。
ちょうど３月ぐらいだとガスが全面復旧した頃だったし
（もっと早く復旧してた地域もあるけど）嬉しくって炊きまくった人も
少なくないかも・・ってうちのトメ様んちのバヤイだけどさ。
神戸の名物ったって地方送りできるのは洋菓子ぐらいだし
コウベビーフをお返しにってわけにもいかないからね。
（牛の佃煮もあるにはあるが高いしマイナー）
ボランティア宛に限らず、普段つきあいのない親類や友人とかから
支援を受けたお返しに炊き始めたって人もかなりいるみたい。
ちょうど３月ぐらいだとガスが全面復旧した頃だったし
（もっと早く復旧してた地域もあるけど）嬉しくって炊きまくった人も
少なくないかも・・ってうちのトメ様んちのバヤイだけどさ。
神戸の名物ったって地方送りできるのは洋菓子ぐらいだし
コウベビーフをお返しにってわけにもいかないからね。
（牛の佃煮もあるにはあるが高いしマイナー）
うちのダンナが全然食べてくれなくなったーーー。
小皿にちょこっと乗せただけなのに2日間あっても食べきれないみたい。
「おまいのお袋が作ったんだ、食えー！」って言ったら
「飽きた」のひとこと。
だよね、だよね・・・・私ももうええがな。
ちなみに山椒がきついのよ、義母ーちゃんー。
小皿にちょこっと乗せただけなのに2日間あっても食べきれないみたい。
「おまいのお袋が作ったんだ、食えー！」って言ったら
「飽きた」のひとこと。
だよね、だよね・・・・私ももうええがな。
ちなみに山椒がきついのよ、義母ーちゃんー。
>>383
すごいー、こんな親切設計のダンボールに
ちゃんと品名まで印字してくれてるのね。
オマケにその下の「その他（ ）」
ｲﾔｹﾞﾓﾉが入っていません様に・・・。
いや、いかなご自体がｲﾔｹﾞﾓﾉの場合も多いか。
すごいー、こんな親切設計のダンボールに
ちゃんと品名まで印字してくれてるのね。
オマケにその下の「その他（ ）」
ｲﾔｹﾞﾓﾉが入っていません様に・・・。
いや、いかなご自体がｲﾔｹﾞﾓﾉの場合も多いか。
尼崎の親戚が正月の頃からいかなごゆうぱっくの宣伝をしていた、と言ってた。
阪神間はあついのう。
阪神間はあついのう。
山椒とかゆずの効いてるのは好き嫌いあるよね。私も苦手だ。
手当たり次第におすそ分けしてみたら、その味が好きだって人にも
巡り会うかもしれないけど・・・フリマにでも出しちゃえ、なんつって・・
好みのリクエストができれば皆こんなとこで愚痴ってないよね。
こないだ実家の母に
「自分で炊くようになる前は嫌いだって言ってたくせに」
と、笑われました。
母より上手なトメ様作品を食べてから好きになったのは内緒。
手当たり次第におすそ分けしてみたら、その味が好きだって人にも
巡り会うかもしれないけど・・・フリマにでも出しちゃえ、なんつって・・
好みのリクエストができれば皆こんなとこで愚痴ってないよね。
こないだ実家の母に
「自分で炊くようになる前は嫌いだって言ってたくせに」
と、笑われました。
母より上手なトメ様作品を食べてから好きになったのは内緒。
>>381
うちは垂水ですが子供は踊れませんわよ。奥様。
うちは垂水ですが子供は踊れませんわよ。奥様。
ﾅﾇｯ！？
ABCに「嘘ついたー！」って抗議のメールでも送ろうかしらん。
だって旦那にものすごい鼻息ばふんばふんさせて
「垂水区の子供ってみんないかなごダンス踊れるんだって！！！！！！」
って教えちゃったし。私ってば嘘つき奥になってしまうじゃないの。
旦那が帰ってきたら一緒に録画したの見て踊りの練習するつもり＠大阪北部。
ABCに「嘘ついたー！」って抗議のメールでも送ろうかしらん。
だって旦那にものすごい鼻息ばふんばふんさせて
「垂水区の子供ってみんないかなごダンス踊れるんだって！！！！！！」
って教えちゃったし。私ってば嘘つき奥になってしまうじゃないの。
旦那が帰ってきたら一緒に録画したの見て踊りの練習するつもり＠大阪北部。
子供の頃ずっといかなごが嫌いだった。
結婚してﾄﾒが持ってきたいかなご嫌々食べたら美味しかった。
いかなごが不味いんじゃなくて、不味いのは母の料理の腕だった。
今日はおかゆを炊いたので、いかなごをトッピングしてズズズーっと頂く予定。
結婚してﾄﾒが持ってきたいかなご嫌々食べたら美味しかった。
いかなごが不味いんじゃなくて、不味いのは母の料理の腕だった。
今日はおかゆを炊いたので、いかなごをトッピングしてズズズーっと頂く予定。
399 ：可愛い奥様：05/03/15 19:41:30 ID:WvgoYSn9
郵便局でオク発送用にエクスパックを３通買ったら
イカナゴ用タッパーを３つ貰った。
１週間前にエクスパック買ったときは｢イカナゴ用ですか?｣ときかれて
断ったのに、余っている様だ。イカナゴ用じゃないんですけど。
実家の母にあげようっと。
イカナゴ用タッパーを３つ貰った。
１週間前にエクスパック買ったときは｢イカナゴ用ですか?｣ときかれて
断ったのに、余っている様だ。イカナゴ用じゃないんですけど。
実家の母にあげようっと。
４００いかなご
401 ：可愛い奥様：05/03/15 22:42:04 ID:n8/D/FVn
黒猫勤務の知人に聞いたところ、いかなご専用のぼり・ポスター・送り状…etc.のほかにいかなごはっぴがあるようです。
配送のおにいちゃんが着て各家庭にお届け・集荷にあがるときの正装だそうです((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今日はチームイカナゴで50ｷﾛほど炊いてきました。各地に発送する爆薬を折り箱に詰め終えたところです。
配送のおにいちゃんが着て各家庭にお届け・集荷にあがるときの正装だそうです((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今日はチームイカナゴで50ｷﾛほど炊いてきました。各地に発送する爆薬を折り箱に詰め終えたところです。
きますた。トメから。
B４サイズのタッパーにみっちりと入ってますた。
「薄味にしたから、早めにね」って・・・完食したら腎臓悪くしそう。
B４サイズのタッパーにみっちりと入ってますた。
「薄味にしたから、早めにね」って・・・完食したら腎臓悪くしそう。
玉筋魚
食べきれない奥様方
ジッパー袋に詰め替えて冷凍庫へどうぞ
カチカチには凍らないので小分けしなくても大丈夫
ジッパー袋に詰め替えて冷凍庫へどうぞ
カチカチには凍らないので小分けしなくても大丈夫
ﾜﾛﾀﾜﾛﾀ
関西につてがないのでいかなごのくぎ煮って初めて聞いたよ。
いかなご…愛されているのね。
ずーっと上のほうでエクスパックの重量のことにふれているけど、
最大重量30キロまでで正解ですよ。
あの封筒サイズの範囲内で30キロもするものといえば、
金属くらいしかなさそうだけど…。
関西につてがないのでいかなごのくぎ煮って初めて聞いたよ。
いかなご…愛されているのね。
ずーっと上のほうでエクスパックの重量のことにふれているけど、
最大重量30キロまでで正解ですよ。
あの封筒サイズの範囲内で30キロもするものといえば、
金属くらいしかなさそうだけど…。
ここは岡山なのだけどスーパーに山積み＆ニュースで毎日うるさいので
検索して去年のスレと今年のスレ全部読んだ。
洗脳されて作りたくなってしまったorz
おそるおそる義母に聞いてみたら、自分がきらいなので炊かないらしい。
どうりで結婚８年目なのにこれまで召集かからなかったわけだ。
検索して去年のスレと今年のスレ全部読んだ。
洗脳されて作りたくなってしまったorz
おそるおそる義母に聞いてみたら、自分がきらいなので炊かないらしい。
どうりで結婚８年目なのにこれまで召集かからなかったわけだ。
>>403
A4の間違いだよね。ほんとにＢ4だったらご愁傷様です。
A4の間違いだよね。ほんとにＢ4だったらご愁傷様です。
409 ：可愛い奥様：05/03/16 09:26:38 ID:n3XtCE4t
>>402
前どっかで本当に30kg送れるのか？と鉄柱かなんか入れて送った人がいたのを見た事がある…
さすがに窓口で嫌な顔されたとかなんとか。
前にEXPACK500買ったらタッパーもらえたので、
まだもらえるかなーと思ったて郵便局行ったけどもうなかった。
次は黄金糖入りで炊いてみたいんだよねー
ところで生いかなごっていつ頃まで店頭にあるものですか。
前どっかで本当に30kg送れるのか？と鉄柱かなんか入れて送った人がいたのを見た事がある…
さすがに窓口で嫌な顔されたとかなんとか。
前にEXPACK500買ったらタッパーもらえたので、
まだもらえるかなーと思ったて郵便局行ったけどもうなかった。
次は黄金糖入りで炊いてみたいんだよねー
ところで生いかなごっていつ頃まで店頭にあるものですか。
旦那が「炊いてよー。俺好きなんだよー」と。
キロ単位でたくんだよ？
いかなご予約しないと買えないんだよ？
初心者が作って失敗したらどうすんの？
私も好きだけどキロ単位で失敗したらどうしよう。
とりあえずいかなごの予約にいってこようか……。
キロ単位でたくんだよ？
いかなご予約しないと買えないんだよ？
初心者が作って失敗したらどうすんの？
私も好きだけどキロ単位で失敗したらどうしよう。
とりあえずいかなごの予約にいってこようか……。
413 ：可愛い奥様：05/03/16 13:44:17 ID:wn1YTNrn
>>412
初めてでもダイジョーブ。一キロくらいで炊けば炊きやすいですよ。
以下作りやすいレシピ。
http://www.akashiura.or.jp/akashinosakana/syun/setumei/setumei%20kugini.htm
初めてでもダイジョーブ。一キロくらいで炊けば炊きやすいですよ。
以下作りやすいレシピ。
http://www.akashiura.or.jp/akashinosakana/syun/setumei/setumei%20kugini.htm
>>414 初挑戦がんばれｗ
１鍋３Ｋｇの我が家は魚の投入から１時間半ぐらいは火にかけてるけど
少量なら煮汁がなくなるまでの時間はもっと短くなります。
ショウガも千切りが大変ならすりおろしちゃえばOK
生いかなご投入のときだけ子供を柱にくくっておきましょー(´-`)ﾅﾝﾃﾈ
あと、はじめて炊くならオサカナ洗わずに炊いてみてー
いかなご談義をしていた余所でうちのレシピ紹介されてたのは内緒
１鍋３Ｋｇの我が家は魚の投入から１時間半ぐらいは火にかけてるけど
少量なら煮汁がなくなるまでの時間はもっと短くなります。
ショウガも千切りが大変ならすりおろしちゃえばOK
生いかなご投入のときだけ子供を柱にくくっておきましょー(´-`)ﾅﾝﾃﾈ
あと、はじめて炊くならオサカナ洗わずに炊いてみてー
いかなご談義をしていた余所でうちのレシピ紹介されてたのは内緒
>>84です。
午前中、例の市場の前で信号待ちしていた時に
迷惑行列はけーんしましたのでうｐしておきますた。
携帯カメラだし、あまり鮮明ではないけど。
手前のバイクが止まってる前がお店の裏手でそこに並ぶんだけど、
ずっと奥の赤いひさしの所までは並んでいます。
その中間点にはバス停があるのですが、ほとんど機能してません。
・・・バス、乗られへんのじゃーーー！
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_314
午前中、例の市場の前で信号待ちしていた時に
迷惑行列はけーんしましたのでうｐしておきますた。
携帯カメラだし、あまり鮮明ではないけど。
手前のバイクが止まってる前がお店の裏手でそこに並ぶんだけど、
ずっと奥の赤いひさしの所までは並んでいます。
その中間点にはバス停があるのですが、ほとんど機能してません。
・・・バス、乗られへんのじゃーーー！
http://img.0bbs.jp/u/daisakusen/0_314
>>416
すごいね！
うちに来たいかなごもこの市場からかな？
うちにも、昨日いかなごきたよ。
夫の職場が神戸なんで、毎年、おばちゃん数人がくれる。
やっぱり神戸のおべちゃんは競いあって作ってるんだね。
私も、数度作ってみたことあるけど、ご飯がすすむんだよねー。
すごいね！
うちに来たいかなごもこの市場からかな？
うちにも、昨日いかなごきたよ。
夫の職場が神戸なんで、毎年、おばちゃん数人がくれる。
やっぱり神戸のおべちゃんは競いあって作ってるんだね。
私も、数度作ってみたことあるけど、ご飯がすすむんだよねー。
416です。
>>418
ご近所さん、はけーん！でつねｗ
そうです、東○市場です。
確かこの魚屋は、同じ市場内に3～4件あるんですよね？
そのどこでも同じように売ってる。
いつ行っても混んでるし、元々市場にはあまり行かないんだけど
この時期は、もうほんとにね…
迷惑なんじゃーーーー
>>418
ご近所さん、はけーん！でつねｗ
そうです、東○市場です。
確かこの魚屋は、同じ市場内に3～4件あるんですよね？
そのどこでも同じように売ってる。
いつ行っても混んでるし、元々市場にはあまり行かないんだけど
この時期は、もうほんとにね…
迷惑なんじゃーーーー
420 ：413：05/03/16 19:21:17 ID:wn1YTNrn
>>412
ショウガを用意、調味料を鍋に入れといて、アルミの落し蓋も作ってから
いかなご調達に出かけます。ここまでやっとくとあとは炊くだけなのでﾗｸﾁｿ。
鮮度が何より成功の鍵なので、買い物の最後になるようにスケジュールを
段度って、ゲットしたら家に直帰。
調味料を沸かし、いかなごを鍋にぶっこんで、再び沸くまでが
家のドアを開けてから約5分から10分。（この間415ﾀｿ仰せの通り、子をくくっとくw）
鍋の中が沸いたらば、泡ぶくぶくで、いかなご1㌔なら20～30分はほったらかしok。
時々鍋の様子をみて、泡が下がってきたら鍋のところに戻り、仕上げ段階に
入ります。（リンクのレシピ参照）仕上げ段階から出来上がりまでは
又、子をくくり、この間約10分は集中できるようにね。
以上レシピの補足ですが、1㌔ならただいまーから小一時間で確実に完成ですyo。
ショウガを用意、調味料を鍋に入れといて、アルミの落し蓋も作ってから
いかなご調達に出かけます。ここまでやっとくとあとは炊くだけなのでﾗｸﾁｿ。
鮮度が何より成功の鍵なので、買い物の最後になるようにスケジュールを
段度って、ゲットしたら家に直帰。
調味料を沸かし、いかなごを鍋にぶっこんで、再び沸くまでが
家のドアを開けてから約5分から10分。（この間415ﾀｿ仰せの通り、子をくくっとくw）
鍋の中が沸いたらば、泡ぶくぶくで、いかなご1㌔なら20～30分はほったらかしok。
時々鍋の様子をみて、泡が下がってきたら鍋のところに戻り、仕上げ段階に
入ります。（リンクのレシピ参照）仕上げ段階から出来上がりまでは
又、子をくくり、この間約10分は集中できるようにね。
以上レシピの補足ですが、1㌔ならただいまーから小一時間で確実に完成ですyo。
福岡奥ですが、小女子としてはスーパーで時々買ってました。
特に胡桃小女子が大好物。
数日前このスレ読んで、スーパーに行ったらかなぎより大きい小女子しかなかったので
大丸地下に行って、小さいいかなごの釘煮を買ってきました。
生姜入りで柔らかくて美味しかったです。
実は前スレもROMってたんですが、両親は神戸出身なので親戚から
極少量（小さいタッパー）は貰っていたようです。
母本人は自分で炊いた事は無かったようです。
とはいえ、もう福岡に来て50年(私の産まれる前から)ですもんね。
いかなご釘煮の話は、親からは聞いたことありませんでした。
垂水出身とはいえ、あまりいかなごに思い入れは無いみたい。
特に胡桃小女子が大好物。
数日前このスレ読んで、スーパーに行ったらかなぎより大きい小女子しかなかったので
大丸地下に行って、小さいいかなごの釘煮を買ってきました。
生姜入りで柔らかくて美味しかったです。
実は前スレもROMってたんですが、両親は神戸出身なので親戚から
極少量（小さいタッパー）は貰っていたようです。
母本人は自分で炊いた事は無かったようです。
とはいえ、もう福岡に来て50年(私の産まれる前から)ですもんね。
いかなご釘煮の話は、親からは聞いたことありませんでした。
垂水出身とはいえ、あまりいかなごに思い入れは無いみたい。
>>421
大々的に始まったのは、ここ３０年くらいのことらしいから、
ご両親がおられた時分には、まだメジャーではなかったのかもですね。
今日もご近所様からいかなごを貰いました。これで３個目です。
どなたのもそれぞれ美味しいんだけど、いかんせん量が・・・ｏｒｚ
大々的に始まったのは、ここ３０年くらいのことらしいから、
ご両親がおられた時分には、まだメジャーではなかったのかもですね。
今日もご近所様からいかなごを貰いました。これで３個目です。
どなたのもそれぞれ美味しいんだけど、いかんせん量が・・・ｏｒｚ
いかなご、だいぶ大きくなってきたね。
>>413ﾀｿ
補足ありが㌧。
そっか、調味料を用意してスーパーに出発したら
手際よくできるんだ！
なんだか目からウロコ。
鮮度が大事って聞いたのに、ダイエーでは
入荷済みの生がおいてあるだけで、
予約受付してなかったよ。(´・ω・｀)
別のスーパーだと、鮮魚屋さん入ってるから
そっちのほうが新鮮なのｹﾞﾄできそう。
あしたまた朝一でスーパー行ってみる。(`・ω・´)
補足ありが㌧。
そっか、調味料を用意してスーパーに出発したら
手際よくできるんだ！
なんだか目からウロコ。
鮮度が大事って聞いたのに、ダイエーでは
入荷済みの生がおいてあるだけで、
予約受付してなかったよ。(´・ω・｀)
別のスーパーだと、鮮魚屋さん入ってるから
そっちのほうが新鮮なのｹﾞﾄできそう。
あしたまた朝一でスーパー行ってみる。(`・ω・´)
425 ：可愛い奥様：05/03/16 21:43:53 ID:f2hd0xlH
うちのあたりは朝イチから並ぶのは気合の入った元気なﾊﾞﾊﾞ様連中が
早朝から出陣する地域だからです。品切れするのは天候の悪い日だけ。
前に住んでたところは>>419さんちに近かったけど今は隣区在住です。
>>428 スーパーならお昼ぐらい入荷の店が多いし
ブーム加熱してない地域なら予約は不要かも。
魚体が透き通ってピンとしてるように見えるようなら十分。
気負わずまずはチャレンジGoGoですわよ。
早朝から出陣する地域だからです。品切れするのは天候の悪い日だけ。
前に住んでたところは>>419さんちに近かったけど今は隣区在住です。
>>428 スーパーならお昼ぐらい入荷の店が多いし
ブーム加熱してない地域なら予約は不要かも。
魚体が透き通ってピンとしてるように見えるようなら十分。
気負わずまずはチャレンジGoGoですわよ。
うちのレシピだと、いかなごぶっこみ→再沸騰の間だけが鍋から離れられる瞬間。
あとはあくとり、紙蓋の上げ下げ（火力調節一切なしなのでこれで沸騰調整）鍋返し、汁切り、扇いでさます…と離れる暇なし。
クルミ入りってものすごい紫のアクが出ることを初めて知った。でもつやつや(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あとはあくとり、紙蓋の上げ下げ（火力調節一切なしなのでこれで沸騰調整）鍋返し、汁切り、扇いでさます…と離れる暇なし。
クルミ入りってものすごい紫のアクが出ることを初めて知った。でもつやつや(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
427 ：可愛い奥様：05/03/16 23:51:35 ID:YzspTDAQ
私の口に合う釘煮を作るおばちゃんに予約済み。
でも、ここ見てて、私も一度作ってみようかな～って感じだわさ。
でも、ここ見てて、私も一度作ってみようかな～って感じだわさ。
東京だけど、釘煮、ヨーカドーに売っていたよ。
でも人気が無いのか５０％offになっても買手が付かないよ。
やっぱり知名度の差かなぁ。
でも人気が無いのか５０％offになっても買手が付かないよ。
やっぱり知名度の差かなぁ。
もうがまんできん
生いかなご売ってねーよ！
くぎ煮買ってくる
ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ
生いかなご売ってねーよ！
くぎ煮買ってくる
ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ
山椒を入れてる奥様、いらっしゃいますか？
今まで生姜だけだったので、今度は山椒を入れてみようかと思っています。
いかなご１キロあたり、どのくらいの山椒を入れたらちょうどいいんでしょうか。
今まで生姜だけだったので、今度は山椒を入れてみようかと思っています。
いかなご１キロあたり、どのくらいの山椒を入れたらちょうどいいんでしょうか。
↑ブンセンの実山椒というものが売ってるのでそれ1袋でＯＫだよ
こないだブンセンの実山椒一瓶入れて炊いたよ。
山椒好きなのでんまかったです。
山椒好きなのでんまかったです。
>413=420さん
ありがとうございます！拝みたいくらい
昨日初挑戦したのは量少なすぎ＆ついつい混ぜてしまって
「いかなごのそぼろ」になってしまったのですがorz
本日>420の書き込みを参考にあらかじめ調味料と蓋を用意してでかけ
入荷したての新子をゲット、速攻炊いてみました。
美味しいです～。
ありがとうございます！拝みたいくらい
昨日初挑戦したのは量少なすぎ＆ついつい混ぜてしまって
「いかなごのそぼろ」になってしまったのですがorz
本日>420の書き込みを参考にあらかじめ調味料と蓋を用意してでかけ
入荷したての新子をゲット、速攻炊いてみました。
美味しいです～。
関東田舎なんでスーパーには小女子の佃煮東京製造しかなかった。
通販で買ってしまった、２５０グラム。初心者に食べきれるかな。
通販で買ってしまった、２５０グラム。初心者に食べきれるかな。
うちは実母、義母両方が作って、それぞれもらっています。
実母は調味料を自分で合わせて作っているので少しあっさりめでごまたっぷり。
義母は合わせ調味料みたいなものが売ってるらしくて、毎年それを使うので
定番っぽい味。
義母のは甘辛～いのでご飯と一緒でないと喉かわきます。夕飯の食卓には
義母のを出して主人と食べ、昼間、私ひとりの時は実母のを食べてます。
実母のはあっさりなので釘煮だけをお茶うけに食べたりします。
紅茶にも美味しい…けど、そんなことしてるの、うちの実家だけかな。
今、妊婦なので「今年はあんまりあげないようにするね」と言われました。
ショボーン。
実母は調味料を自分で合わせて作っているので少しあっさりめでごまたっぷり。
義母は合わせ調味料みたいなものが売ってるらしくて、毎年それを使うので
定番っぽい味。
義母のは甘辛～いのでご飯と一緒でないと喉かわきます。夕飯の食卓には
義母のを出して主人と食べ、昼間、私ひとりの時は実母のを食べてます。
実母のはあっさりなので釘煮だけをお茶うけに食べたりします。
紅茶にも美味しい…けど、そんなことしてるの、うちの実家だけかな。
今、妊婦なので「今年はあんまりあげないようにするね」と言われました。
ショボーン。
>>430
うちのレシピだとキロあたり50グラム。
船から買い付ける気合いの入ったおばちゃん連合で炊いたぶんを分けて貰って各地に発送したのだが、6号のフードパックで200ｇが順当らしい。
300ｇ詰めちゃった…ついた頃にはイカナゴ団子ができてると思われ…
うちのレシピだとキロあたり50グラム。
船から買い付ける気合いの入ったおばちゃん連合で炊いたぶんを分けて貰って各地に発送したのだが、6号のフードパックで200ｇが順当らしい。
300ｇ詰めちゃった…ついた頃にはイカナゴ団子ができてると思われ…
この時期だけは
早世されたﾄﾒ様がいてくれたら・・・と思う関西に嫁入りした奥です
ﾄﾒ様ごめん
早世されたﾄﾒ様がいてくれたら・・・と思う関西に嫁入りした奥です
ﾄﾒ様ごめん
439 ：413：05/03/18 00:56:54 ID:CAVdshEH
>>407ﾀｿ
少しでもお役に立ててｳﾚｼｲです。
ところで、以前誰かも書いてたけど、イカナゴwithパン
今朝クルミ入りの食パンにサニーレタス、イカナゴ、マヨネーズを
のっけて食べたらまぢｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ですた。クルミパンがミソのようです。
あとひきます。
少しでもお役に立ててｳﾚｼｲです。
ところで、以前誰かも書いてたけど、イカナゴwithパン
今朝クルミ入りの食パンにサニーレタス、イカナゴ、マヨネーズを
のっけて食べたらまぢｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ですた。クルミパンがミソのようです。
あとひきます。
山椒 柚子皮 仕上げにキャラメル入れたの欲しい。
今年は誰からも貰えないの確定だ(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
売ってるのは美味しくないよ。
今年は誰からも貰えないの確定だ(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
売ってるのは美味しくないよ。
441 ：可愛い奥様：05/03/18 02:40:37 ID:7foIvTSh
今日サティに、いかなごエクスパック特設カウンターが出来てた。
びくーりしたw
びくーりしたw
442 ：可愛い奥様：05/03/18 02:53:04 ID:xE3vJrW2
んん？
今セブンに酒買いに行ったら見かけたんだけど「いかなご（くるみ入り）パック」ってやつ
その いかなご ですか？
いかなごってなによ って無意識に思いつつ帰宅したらこんなスレに出会うなんて…
運命でしょうか！@東京23区
今セブンに酒買いに行ったら見かけたんだけど「いかなご（くるみ入り）パック」ってやつ
その いかなご ですか？
いかなごってなによ って無意識に思いつつ帰宅したらこんなスレに出会うなんて…
運命でしょうか！@東京23区
443 ：可愛い奥様：05/03/18 02:55:06 ID:ECSCJ9El
去年のいかなごスレ思い出したよ
面白かったなあ
このスレもいかなごに取り憑かれてるね
食べたいよ～うまそ～
面白かったなあ
このスレもいかなごに取り憑かれてるね
食べたいよ～うまそ～
ﾎﾟﾝ・ﾃﾞ･ｲｶﾅｺﾞ
447 ：可愛い奥様：05/03/18 16:32:35 ID:o05j7/Ds
ヤフオクのいかなごおいしいかな？
ここ見てたらいかなご食べてみたくなった～
ここ見てたらいかなご食べてみたくなった～
昨日このスレ読んで無性に食べたくなってしまって、ついオクに出てる
イカナゴ釘煮を落札しちゃった。
食べたことないからとりあえず２００ｇにしたけど、妥当な量かな？４人家族。
発送方法もここを読んでたからつい「エクスパックで」と頼んじゃった。
明日届く予定、楽しみ。
イカナゴ釘煮を落札しちゃった。
食べたことないからとりあえず２００ｇにしたけど、妥当な量かな？４人家族。
発送方法もここを読んでたからつい「エクスパックで」と頼んじゃった。
明日届く予定、楽しみ。
>>447-448
いかなごの釘煮は、関西の人じゃなくても
気が付かないだけで、たぶん今まで食べたことがあるんじゃないかな。
いわゆる小魚の佃煮の味だよ。
知り合いだったら、ただでおすそ分けしてあげたかった。
いかなごの釘煮は、関西の人じゃなくても
気が付かないだけで、たぶん今まで食べたことがあるんじゃないかな。
いわゆる小魚の佃煮の味だよ。
知り合いだったら、ただでおすそ分けしてあげたかった。
どうでもいいけど
ここのスレタイって本文とサブタイトルが逆じゃ？？
ここのスレタイって本文とサブタイトルが逆じゃ？？
453 ：可愛い奥様：05/03/18 17:34:13 ID:dK1LgVWF
関西に引っ越してきたばかりの奥です。
トメから送られて来るいかなご、イヤゲモノだったのに
さっきスーパーに行ったら半額。
……買ってしまいますた＿|￣|○ｵｯﾄｶﾞｽｷﾅﾝﾃﾞｽ
帰ってレシピを検索してたら
「雨の次の日のいかなごは泥を飲んでるから炊いたらダメ」
「正午過ぎて目が出てるいかなごは炊いたらダメ」らしい
ｶﾞ━━━━( ;ﾟДﾟ)━━━━ﾝ!!!
どうしようどうしよう。これってもうおいしく炊くのは不可能？
関西の奥様、いらっしゃいませんか？
中ざらも山椒も生姜もキャラメルもあります。どうかどうかお知恵を！
トメから送られて来るいかなご、イヤゲモノだったのに
さっきスーパーに行ったら半額。
……買ってしまいますた＿|￣|○ｵｯﾄｶﾞｽｷﾅﾝﾃﾞｽ
帰ってレシピを検索してたら
「雨の次の日のいかなごは泥を飲んでるから炊いたらダメ」
「正午過ぎて目が出てるいかなごは炊いたらダメ」らしい
ｶﾞ━━━━( ;ﾟДﾟ)━━━━ﾝ!!!
どうしようどうしよう。これってもうおいしく炊くのは不可能？
関西の奥様、いらっしゃいませんか？
中ざらも山椒も生姜もキャラメルもあります。どうかどうかお知恵を！
>>452
前からそう思ってたｗ
前からそう思ってたｗ
457 ：可愛い奥様：05/03/18 17:51:15 ID:o05j7/Ds
だれか売ってくだされ
業者のより、家庭の味が食べてみたい
業者のより、家庭の味が食べてみたい
周りがみんな炊いてくれるので
いつまでたっても自分でチャレンジできないよぉ・・・。
（よそのを次々食べるのだけで精一杯）
今シーズンも6軒分ｹﾞｯﾄしましたです。
いつまでたっても自分でチャレンジできないよぉ・・・。
（よそのを次々食べるのだけで精一杯）
今シーズンも6軒分ｹﾞｯﾄしましたです。
>>457
売るほどのものじゃないし、おすそ分けしてあげたい～
「JF兵庫漁連」でググってみると兵庫県の漁連のHPがあって
そこでも釘煮の通販があるよ、家庭の味じゃないけど。
漁業組合だから新鮮だよ。
売るほどのものじゃないし、おすそ分けしてあげたい～
「JF兵庫漁連」でググってみると兵庫県の漁連のHPがあって
そこでも釘煮の通販があるよ、家庭の味じゃないけど。
漁業組合だから新鮮だよ。
460 ：可愛い奥様：05/03/18 18:45:59 ID:wueCSiGz
オクで売ってるとは知らなかった。ちょっと覗いてきたけど
最初の登録が面倒くさそうだから自分はパス・・ｏｒｚ
みなさんホントに個人の素人さんなのかしらん？？
近所の魚屋さん作は保存重視なのか飴多すぎで硬いです。
掻き揚げ天ぷらはしたことあったけど、スーパーのチラシを見て
から揚げにしてみたら旦那に好評。市販のから揚げ粉に
倍量ぐらいの片栗粉を入れるとカリカリで確かにビールが進む・・
最初の登録が面倒くさそうだから自分はパス・・ｏｒｚ
みなさんホントに個人の素人さんなのかしらん？？
近所の魚屋さん作は保存重視なのか飴多すぎで硬いです。
掻き揚げ天ぷらはしたことあったけど、スーパーのチラシを見て
から揚げにしてみたら旦那に好評。市販のから揚げ粉に
倍量ぐらいの片栗粉を入れるとカリカリで確かにビールが進む・・
461 ：可愛い奥様：05/03/18 19:07:09 ID:faiotEPr
>「雨の次の日のいかなごは泥を飲んでるから炊いたらダメ」
今朝買って来てもう炊いちゃったよﾏﾏﾝ…orz
でもちょっと食べたけどあんまり違いがわからんかった。
食べ進めてるうちにｼﾞｬﾘｯとかするのかな…
明日実家両親くるから手土産にと思って今日炊いたのにorz
今朝買って来てもう炊いちゃったよﾏﾏﾝ…orz
でもちょっと食べたけどあんまり違いがわからんかった。
食べ進めてるうちにｼﾞｬﾘｯとかするのかな…
明日実家両親くるから手土産にと思って今日炊いたのにorz
昨年秋に結婚して神戸に越して来ました。初いかなごの季節。
本日隣のおばちゃんからくぎ煮のおすそ分けｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ッ!
おばちゃん本人は炊かないそうだけれど
知人から貰う量が半端じゃないので「食べませんか？」と。
嬉しくてﾁﾋﾞﾘそうだ。素晴らしく美味い。おばちゃんありがとー！
炊いてくれた知人のおばちゃんもありがとー！
本日隣のおばちゃんからくぎ煮のおすそ分けｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ッ!
おばちゃん本人は炊かないそうだけれど
知人から貰う量が半端じゃないので「食べませんか？」と。
嬉しくてﾁﾋﾞﾘそうだ。素晴らしく美味い。おばちゃんありがとー！
炊いてくれた知人のおばちゃんもありがとー！
453です。
炊けました。今扇風機の前で冷ましてます。
アドバイスありがとうございました～
しょうゆ300mlで炊いたので塩辛い…
ちゃんと水切りしなかったのも失敗。
あと同時に夕飯作ってたら（塩味のポトフ）
むせかえる砂糖醤油の匂いで味見がﾜｹﾜｶﾒ。
今は家の中の匂いだけでご飯いけそうですw
>>461
生で食べてみたら微妙に泥臭いと思った。
甘辛く炊いたら分からない気も…
砂を噛んでるわけじゃないのでｼﾞｬﾘっとすることはないのでは？
炊けました。今扇風機の前で冷ましてます。
アドバイスありがとうございました～
しょうゆ300mlで炊いたので塩辛い…
ちゃんと水切りしなかったのも失敗。
あと同時に夕飯作ってたら（塩味のポトフ）
むせかえる砂糖醤油の匂いで味見がﾜｹﾜｶﾒ。
今は家の中の匂いだけでご飯いけそうですw
>>461
生で食べてみたら微妙に泥臭いと思った。
甘辛く炊いたら分からない気も…
砂を噛んでるわけじゃないのでｼﾞｬﾘっとすることはないのでは？
いかなごは海底の砂に産卵するらしいけど、生まれてからは
海面近くを浮遊してるから、別にじゃりじゃりするほどお腹に
泥とか入ってるわけじゃないと思う。
朝イチまだ餌を食べてない空腹のいかなごで炊くと
不純物がないからいいってまちＢのスレで書いてあった。
作りなれてない人はなるべく魚を洗わず炊いてみて！
さて、そろそろ発送の準備しないとー
海面近くを浮遊してるから、別にじゃりじゃりするほどお腹に
泥とか入ってるわけじゃないと思う。
朝イチまだ餌を食べてない空腹のいかなごで炊くと
不純物がないからいいってまちＢのスレで書いてあった。
作りなれてない人はなるべく魚を洗わず炊いてみて！
さて、そろそろ発送の準備しないとー
>>朝イチまだ餌を食べてない空腹のいかなごで炊くと
って箇所と
>>魚を洗わず炊いてみて！
って箇所は関係あるのですか？
洗うといかなごが満腹になる？…わけないよな…
って箇所と
>>魚を洗わず炊いてみて！
って箇所は関係あるのですか？
洗うといかなごが満腹になる？…わけないよな…
生のいかなごなんて見たことがない私なのに
釘煮の美味しい炊き方にはどんどん詳しくなってる・・・
いかなご耳年増だ～
傷むと団子になっちゃうんだね～
絡まっちゃうのかな。
釘煮の美味しい炊き方にはどんどん詳しくなってる・・・
いかなご耳年増だ～
傷むと団子になっちゃうんだね～
絡まっちゃうのかな。
468 ：可愛い奥様：05/03/18 23:22:30 ID:frzQtWbL
ここ見てさっそく百貨店のを通販するつもり
１パック１０００円もするんだ…
でもおいしそう～楽しみだあ早く来ないかなｳﾌﾌ
１パック１０００円もするんだ…
でもおいしそう～楽しみだあ早く来ないかなｳﾌﾌ
469 ：可愛い奥様：05/03/18 23:40:43 ID:yppnku+U
>468
ぎょっへ＝。1000円もするの？
うちは、今日は垂水の実家に行って、
いかなご達ををたんまりかっさらってきますた。
ほかほか、白飯にかけて食うのさ♪
ぎょっへ＝。1000円もするの？
うちは、今日は垂水の実家に行って、
いかなご達ををたんまりかっさらってきますた。
ほかほか、白飯にかけて食うのさ♪
くぎ煮襲来以来白ご飯の減りが早い！家族4人で4合炊くと、晩ご飯+弁当二人分が出たのに、今は晩ご飯でも足りなくて6合炊いてます。
ここ見てて食べたくなってスーパーで買ったけど、小女子とどこが違うのかがわからない。
やっぱりエクスパックで襲来してくるいかなごが食べてみたい。
ただ、残念なことに神戸近辺に知り合いはいない……orz
やっぱりエクスパックで襲来してくるいかなごが食べてみたい。
ただ、残念なことに神戸近辺に知り合いはいない……orz
小女子の佃煮ってなんか銀色でピカピカしてていっこいっこが固い感じだけど
いかなごってしっとりしてて生姜風味があうんだよね。（←自分が食べたやつ）
作り方の違いなのかな。自分は全然違うものだと思った。
小女子のほうはあんまり好きじゃない。
いかなごってしっとりしてて生姜風味があうんだよね。（←自分が食べたやつ）
作り方の違いなのかな。自分は全然違うものだと思った。
小女子のほうはあんまり好きじゃない。
現地でも小女子などの佃煮といかなごは別物扱いです。
旬を封じ込めた味とでも言うのか、風味も独特です。
春先の食べ物なので、エネルギーがつまった感じ。
なので私は食べ過ぎると体が痒くなるときがあります。
上手な人の手作りのものを食べたら虜になります。
下手な人のを食べたら「こんなものか」って思うかも。
旬を封じ込めた味とでも言うのか、風味も独特です。
春先の食べ物なので、エネルギーがつまった感じ。
なので私は食べ過ぎると体が痒くなるときがあります。
上手な人の手作りのものを食べたら虜になります。
下手な人のを食べたら「こんなものか」って思うかも。
小女子は干してから炊くんじゃないの？
そうなんですか、私の買ったのは硬くてバキバキしてたからあんなもんかと。
極端に言えば田作り食べてるような感じがしたもんで…。
極端に言えば田作り食べてるような感じがしたもんで…。
いかなごでもお土産屋とか漁協のは硬いときあるよね。
紛い物もあるらしいので、産地ちゃんと神戸でしたか？>>475
家庭で作るものは、あまり租借しなくてもいいぐらい柔らかいから
おかゆ食の病人さんとか離乳食にも大丈夫
カルシウムがたっぷりなのでイライラ防止にもどうぞー
紛い物もあるらしいので、産地ちゃんと神戸でしたか？>>475
家庭で作るものは、あまり租借しなくてもいいぐらい柔らかいから
おかゆ食の病人さんとか離乳食にも大丈夫
カルシウムがたっぷりなのでイライラ防止にもどうぞー
>>476
産地といえば、近所のスーパーでは「宮城県産小女子の生炊き」と
パッケージに書いてある商品を、「いかなごくぎ煮」と称して売ってます。
そんなに高くないんだけど、やっぱこれニセモノだよなぁ。＞大阪北部
産地といえば、近所のスーパーでは「宮城県産小女子の生炊き」と
パッケージに書いてある商品を、「いかなごくぎ煮」と称して売ってます。
そんなに高くないんだけど、やっぱこれニセモノだよなぁ。＞大阪北部
>476
うちの実家のご近所サンの方達が炊いてくれるのは
割と固めでクギっぽいヤツだったなぁ。
今年他の人からもらったのが柔々だったので
こういうのもあるのか！と驚いたんだけど、
もしかして柔らかいほうがデフォ？
うちの実家のご近所サンの方達が炊いてくれるのは
割と固めでクギっぽいヤツだったなぁ。
今年他の人からもらったのが柔々だったので
こういうのもあるのか！と驚いたんだけど、
もしかして柔らかいほうがデフォ？
「いかなご 元祖」でググって最初に出てくるページが
由来については詳しいよ。
もともと保存用に炊いていたのは硬めだったみたいだけど
家庭でつくると柔らかくなりがちなのは火力のせいかなぁ。
調理時間も長くじっくり焦がさず炊くのは結構むずかしい・・
由来については詳しいよ。
もともと保存用に炊いていたのは硬めだったみたいだけど
家庭でつくると柔らかくなりがちなのは火力のせいかなぁ。
調理時間も長くじっくり焦がさず炊くのは結構むずかしい・・
>>412でつ！
やっといかなごｹﾞﾄしたので、今炊いてます。
5キロだの3キロだの猛者の中で、1キロｹﾞﾄは
私だけでした。みんなすごい。
暴れ盛りたちはお昼寝中です。助かった。
だんなは山椒がきいたのが好きらしいので、
ﾌﾞﾝｾﾝの山椒入れてみました。
すごくいいにおいしてます。わーい。
しかし、1キロって20×25くらいのトレイに
満々と入っててびびった。
これは、炊くのはキロ単位でも、おすそ分けは
グラム単位にしないと、ｲﾔｹﾞﾓﾉだなと改めて思いました。
出来上がりが楽しみです。
やっといかなごｹﾞﾄしたので、今炊いてます。
5キロだの3キロだの猛者の中で、1キロｹﾞﾄは
私だけでした。みんなすごい。
暴れ盛りたちはお昼寝中です。助かった。
だんなは山椒がきいたのが好きらしいので、
ﾌﾞﾝｾﾝの山椒入れてみました。
すごくいいにおいしてます。わーい。
しかし、1キロって20×25くらいのトレイに
満々と入っててびびった。
これは、炊くのはキロ単位でも、おすそ分けは
グラム単位にしないと、ｲﾔｹﾞﾓﾉだなと改めて思いました。
出来上がりが楽しみです。
482 ：可愛い奥様：05/03/19 16:19:58 ID:dpyrofvj
ゆず入りめっさ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
大阪の魚屋、スーパーに入ってくるいかなごは、明石、淡路、泉南(田尻、淡輪)が
ほとんどだそうです。
ほとんどだそうです。
>482
ゆず入り、ｳﾏそう～
うちもゆず入りを作ってみようかな。
キロあたりどのくらい入れてます？
ゆず入り、ｳﾏそう～
うちもゆず入りを作ってみようかな。
キロあたりどのくらい入れてます？
485 ：482：05/03/19 19:08:57 ID:WcKl6Mo3
>>484
ごめんね。人様からのもらい物なんだよ。
自分ではイカナゴを炊いたことすらないんです。
ゆずの味がかなり効いてるので、結構入ってると思われますが
実際量はよく分かりません。どなたかイカナゴプロの方～！
ごめんね。人様からのもらい物なんだよ。
自分ではイカナゴを炊いたことすらないんです。
ゆずの味がかなり効いてるので、結構入ってると思われますが
実際量はよく分かりません。どなたかイカナゴプロの方～！
>>484
キロあたり野球のボール大のゆず皮1/2個分を刻んで入れてる。
柚子茶を使うなら瓶の半分を入れる。その場合ざらめは50gほど減らして。煮汁の時点で一回味見してみてザラメをちょっとずつ足して下さい。
いかなごマダム達のお使いで市場の魚屋に予約分を取りに行ったとき、割烹着のままのみならず匂いよけのシャワーキャップをかぶったままだった… ＿|￣|○
キロあたり野球のボール大のゆず皮1/2個分を刻んで入れてる。
柚子茶を使うなら瓶の半分を入れる。その場合ざらめは50gほど減らして。煮汁の時点で一回味見してみてザラメをちょっとずつ足して下さい。
いかなごマダム達のお使いで市場の魚屋に予約分を取りに行ったとき、割烹着のままのみならず匂いよけのシャワーキャップをかぶったままだった… ＿|￣|○
>485
>486
ﾚｽありがと。
ゆず入りを炊いてみたいんだけど、今日いかなごを見に行ったら（近所の
ｽｰﾊﾟｰ）随分と成長してしまっていますた･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
>486
ﾚｽありがと。
ゆず入りを炊いてみたいんだけど、今日いかなごを見に行ったら（近所の
ｽｰﾊﾟｰ）随分と成長してしまっていますた･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
>488
間違えました。
自分、484です･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
間違えました。
自分、484です･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
魚が大きいほうがコクがあるし、小さいのはあっさり仕上がる。
釜揚げにするには小さい目のほうがおいしいし骨も気にならないけど
釘煮は古瀬（成魚）でも作るぐらいだから魚が大きくても無問題
まぁお好みの問題ではありますが・・
実家の母はまだ魚が小さいからと言って炊いてない。
釜揚げにするには小さい目のほうがおいしいし骨も気にならないけど
釘煮は古瀬（成魚）でも作るぐらいだから魚が大きくても無問題
まぁお好みの問題ではありますが・・
実家の母はまだ魚が小さいからと言って炊いてない。
おお！こんなスレがっ！！感動（涙）
今日はじめて見ました。
香川出身、埼玉在住です。
あー、今年いかなご様食べ損ねた
母より「今年は大きいになるんがはやいわ。
炊かんと終わってしもた。」のtel・・・
今日はじめて見ました。
香川出身、埼玉在住です。
あー、今年いかなご様食べ損ねた
母より「今年は大きいになるんがはやいわ。
炊かんと終わってしもた。」のtel・・・
492 ：可愛い奥様：05/03/20 00:50:14 ID:LwO5pDcB
494 ：可愛い奥様：05/03/20 13:39:50 ID:iiRXuPo1
くるみ入り(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
496 ：可愛い奥様：05/03/20 14:56:23 ID:iiRXuPo1
はやく食べたあああああああああ
あああああああああいいいいいい
あああああ
ゆず、くるみ入りもうまそ
あああああああああいいいいいい
あああああ
ゆず、くるみ入りもうまそ
このｽﾚにあった、ｲｶﾅｺﾞﾊﾟﾝ。
実家（兵庫）にいるときは聞いたことなかったから、もっぱら
白いご飯でｲｶﾅｺﾞを堪能していたので、思い切って
ｲｶﾅｺﾞをﾏﾖで和えて、キャベツとともにサンドにしてみた。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ！
ﾏｸﾄﾞのてりやきバーガー風でおいしかった。
実家（兵庫）にいるときは聞いたことなかったから、もっぱら
白いご飯でｲｶﾅｺﾞを堪能していたので、思い切って
ｲｶﾅｺﾞをﾏﾖで和えて、キャベツとともにサンドにしてみた。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ！
ﾏｸﾄﾞのてりやきバーガー風でおいしかった。
あれ？今外に出たら今日日曜なのにいかなご炊くにおいがした。
いかなご、ちまちま食べながら、ちびちび焼酎(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>>500
去年も日曜の某スーパーで三重産のを見かけました。
金曜も近所の店では大阪湾以外のを仕入れてたし
近畿以外にもブーム波及しつつあるようですね。
兵庫の漁船も日曜休みになったのは最近のこと・・
去年も日曜の某スーパーで三重産のを見かけました。
金曜も近所の店では大阪湾以外のを仕入れてたし
近畿以外にもブーム波及しつつあるようですね。
兵庫の漁船も日曜休みになったのは最近のこと・・
502 ：可愛い奥様：2005/03/21(月) 07:15:08 ID:/6JIdEYp
スーパーで買ったいかなごの釘煮で、
さっき、いかなごﾏﾖｻﾝﾄﾞ作って食べてみました。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
はまるかもしれん。ﾑｯﾊｰ。
さっき、いかなごﾏﾖｻﾝﾄﾞ作って食べてみました。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
はまるかもしれん。ﾑｯﾊｰ。
神戸からいかなごのくぎ煮が２キロ━━ｷﾀヾ( )ﾉ゛ヾ( ﾟд)ﾉ゛ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ヾ(дﾟ )ﾉ゛ヾ( )ﾉ゛━━!!
お店で買った物を送ってくれました。おいしいです。
店で買ってまで送りたいいかなご、恐るべし。
お店で買った物を送ってくれました。おいしいです。
店で買ってまで送りたいいかなご、恐るべし。
三重産はいまいちでした。もう大きめで。
今週いっぱいですねえ。
今週いっぱいですねえ。
スーパーで210g498円のいかなごゲットです。
新物とは書いてませんでしたが、そしてちょっと大きめでしたがふっくらして美味しいです。
最近奴らに憑かれていたのですが、これで少しはおさまりそう。
新物とは書いてませんでしたが、そしてちょっと大きめでしたがふっくらして美味しいです。
最近奴らに憑かれていたのですが、これで少しはおさまりそう。
506 ：可愛い奥様：2005/03/21(月) 19:04:56 ID:bKv4uswe
いかなご、大きくなってきちゃったね。
今まで、薄味でふわっと煮たり、卵とじにして楽しんでたけど
口当たりが悪くなってきた。
釘煮はどの家も飽和状態らしくて、押し付け合いになってきたし
シーズンも終了間近だね。
今まで、薄味でふわっと煮たり、卵とじにして楽しんでたけど
口当たりが悪くなってきた。
釘煮はどの家も飽和状態らしくて、押し付け合いになってきたし
シーズンも終了間近だね。
うわーこんなスレがあるなんて
いかなご食べたいー
高くて買えないよ～
無駄にしてる方、送料受け取り人払いでうちに送りつけて～
いかなご食べたいー
高くて買えないよ～
無駄にしてる方、送料受け取り人払いでうちに送りつけて～
508 ：珍味板に立ててきました：2005/03/21(月) 22:43:08 ID:YF+mgitM
今日墓参りの帰りに魚の棚商店街に行ってきました。
釘煮があちこちで売られまくっていました。
そして、いかなご用タッパ９０円に並んで、いかなご用トレイ
(オレンジ色のプラスチック製で直径３０cm位の丸いもの、いかなごを
冷ます用と思われる）が売られているのを発見。
これは皆さんに画像をうｐだ！と思ったのですが・・
J( 'ｰ,`)し ごめんね。おかあさんの携帯、古すぎてカメラ機能がついてなくてごめんね。
デジカメ持って逝くんだったよ・・・ｏｒｚ
釘煮があちこちで売られまくっていました。
そして、いかなご用タッパ９０円に並んで、いかなご用トレイ
(オレンジ色のプラスチック製で直径３０cm位の丸いもの、いかなごを
冷ます用と思われる）が売られているのを発見。
これは皆さんに画像をうｐだ！と思ったのですが・・
J( 'ｰ,`)し ごめんね。おかあさんの携帯、古すぎてカメラ機能がついてなくてごめんね。
デジカメ持って逝くんだったよ・・・ｏｒｚ
>>509
古いケータイﾅｶｰﾏ
古いケータイﾅｶｰﾏ
嫁いで半年。
実家の母が釘煮をタッパーいっぱいに送ってくれた。
ああもうこんな季節なんだなぁ。遠くにいるからすっかり忘れてたよ。
甘くて美味しいはずなのに何だかしょっぱいや…
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ ｳﾜｧｧﾝ!ｵｶｱﾁｬｰﾝ!ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸﾆﾊｶｴﾙｶﾗｰ!
実家の母が釘煮をタッパーいっぱいに送ってくれた。
ああもうこんな季節なんだなぁ。遠くにいるからすっかり忘れてたよ。
甘くて美味しいはずなのに何だかしょっぱいや…
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ ｳﾜｧｧﾝ!ｵｶｱﾁｬｰﾝ!ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸﾆﾊｶｴﾙｶﾗｰ!
近所のスーパーでまだちんまいサイズの釘煮をｹﾞﾄ
そして、生協でやや育ったサイズの神戸漁組の釘煮をｹﾞﾄ
これから食べ比べてみます
ああ、至福の時ですわん
そして、生協でやや育ったサイズの神戸漁組の釘煮をｹﾞﾄ
これから食べ比べてみます
ああ、至福の時ですわん
513 ：可愛い奥様：2005/03/22(火) 23:49:51 ID:D2Ibf+nd
>>501
伊勢湾（主に三重県）は、昔からいかなご漁が盛んだよ。
向こうでは「小女子（こうなご）」って言って
この時期どこにでも並んでる。
ちりめん、くぎ煮の他にサッと煮て食べることが多いかな。
他の地方にはちりめんじゃこで出荷してたんだけど
最近のくぎ煮ブームで、生のまま遠方にも出回るようになったんだと思う。
伊勢湾（主に三重県）は、昔からいかなご漁が盛んだよ。
向こうでは「小女子（こうなご）」って言って
この時期どこにでも並んでる。
ちりめん、くぎ煮の他にサッと煮て食べることが多いかな。
他の地方にはちりめんじゃこで出荷してたんだけど
最近のくぎ煮ブームで、生のまま遠方にも出回るようになったんだと思う。
>>514
ちりめんじゃこは一年中食べるもので、生はこの時期だけ楽しむもの
という感覚で、出回ってるうちは皆せっせと食べます。
主に、その日のうちに消費する食べ物で、
くぎ煮は、いただきものが多すぎた時などに作ることが多いかな？
海沿いの町のくぎ煮のおすそ分けなんてのは、ほんと押し付け合いだったりしますｗ
薄めのだし汁でサッと煮たり、それを玉子で閉じたり。
高知や静岡だと生しらすって有名だけど、伊勢湾岸は
稚魚を生で食べる習慣は無いみたい。
ちりめんじゃこは一年中食べるもので、生はこの時期だけ楽しむもの
という感覚で、出回ってるうちは皆せっせと食べます。
主に、その日のうちに消費する食べ物で、
くぎ煮は、いただきものが多すぎた時などに作ることが多いかな？
海沿いの町のくぎ煮のおすそ分けなんてのは、ほんと押し付け合いだったりしますｗ
薄めのだし汁でサッと煮たり、それを玉子で閉じたり。
高知や静岡だと生しらすって有名だけど、伊勢湾岸は
稚魚を生で食べる習慣は無いみたい。
516 ：可愛い奥様：2005/03/23(水) 08:21:44 ID:OX6fGCVS
このスレ読んでたら食べたくなってきた。
今仕事で大阪に来てるんですけど、デパ地下で
買えるかな？
今仕事で大阪に来てるんですけど、デパ地下で
買えるかな？
517 ：可愛い奥様：2005/03/23(水) 10:00:45 ID:Ofhe3BLV
519 ：可愛い奥様：2005/03/23(水) 10:26:32 ID:FYhhz1+g
うわーいオクのいかなご届いたよ～～
やわらかでうまーい
何かに似てるな？？
なぜかうちの犬まで必死ｗ
エクスパック普通のだよ
初めて食べたからほかの味も食べてみたい
やわらかでうまーい
何かに似てるな？？
なぜかうちの犬まで必死ｗ
エクスパック普通のだよ
初めて食べたからほかの味も食べてみたい
通販くぎ煮届いた。お昼はごはんとくぎ煮のみ。
これから数日食べる分をタッパーにいれて
あとは一食分ずつ冷凍完了しました。
くぎ煮サンドが好評みたいだから
マヨがけやってみようかな。
これから数日食べる分をタッパーにいれて
あとは一食分ずつ冷凍完了しました。
くぎ煮サンドが好評みたいだから
マヨがけやってみようかな。
>>515
押し付け合いの様子は神戸と似てますね。
そういえば三重にも読みは違うけど神戸って地名あるし
言葉も京阪神と同じ感じ。大阪湾地域の住人からしたら
遠い東海地区って感じだけど、京都を基点にすれば
西と東に同じぐらいの距離で離れてるだけのご近所さん。
食べ方もほとんど同じようで親近感を感じました。
関西で生しらすやちりめんって呼ぶのはマイワシの子だけ。
いかなごの子は茹でて干した稚魚を「かなぎちりめん」と
呼ぶだけで「ちりめんじゃこ＝イワシ」とは区別されています。
さてシーズンもそろそろ終盤、楽しめるうちに楽しまなきゃね。
押し付け合いの様子は神戸と似てますね。
そういえば三重にも読みは違うけど神戸って地名あるし
言葉も京阪神と同じ感じ。大阪湾地域の住人からしたら
遠い東海地区って感じだけど、京都を基点にすれば
西と東に同じぐらいの距離で離れてるだけのご近所さん。
食べ方もほとんど同じようで親近感を感じました。
関西で生しらすやちりめんって呼ぶのはマイワシの子だけ。
いかなごの子は茹でて干した稚魚を「かなぎちりめん」と
呼ぶだけで「ちりめんじゃこ＝イワシ」とは区別されています。
さてシーズンもそろそろ終盤、楽しめるうちに楽しまなきゃね。
関東だけど、そのへん散歩していたらくぎ煮を取り寄せて
売っているところを見つけた。初イカナゴ美味しかったよ。
柔らかくてしょうがの風味がいい感じ。
おじさんがいろいろ教えてくれたんだけど、
次の便で届くくぎ煮はもうちょっとイカナゴが大きくなるんだとか。
大きいのってどう？食べごろはどの大きさなのかしら？
売っているところを見つけた。初イカナゴ美味しかったよ。
柔らかくてしょうがの風味がいい感じ。
おじさんがいろいろ教えてくれたんだけど、
次の便で届くくぎ煮はもうちょっとイカナゴが大きくなるんだとか。
大きいのってどう？食べごろはどの大きさなのかしら？
>>523
魚好きな人なら大き目のイカナゴはコクがあって美味しいかも。
小さいうちに炊いたのは柔らかくて魚っぽさを感じないと思います。
炊くのは少し大きめのほうが団子状にならず炊きやすいんだけどね。
エンピツぐらいの太さに育った成魚で炊いた釘煮もあります。
こうなるとお酒のサカナって感じでこれはこれで好きな人もいる・・
機会があればいろいろ食べてみて楽しんでください。
魚好きな人なら大き目のイカナゴはコクがあって美味しいかも。
小さいうちに炊いたのは柔らかくて魚っぽさを感じないと思います。
炊くのは少し大きめのほうが団子状にならず炊きやすいんだけどね。
エンピツぐらいの太さに育った成魚で炊いた釘煮もあります。
こうなるとお酒のサカナって感じでこれはこれで好きな人もいる・・
機会があればいろいろ食べてみて楽しんでください。
>>524
ああ、確かに私が食べたのは魚っぽさはなかったかな。
たづくりがもっと柔らかく、美味しくなった感じだった。
魚大好きだし、お酒も好き。
さっそくそのお店にまた行って見ます。
でもさすがにエンピツくらいのは入らないだろうなぁ。
うーん、食べてみたい。
ご親切に教えてくださってありがとう！
ああ、確かに私が食べたのは魚っぽさはなかったかな。
たづくりがもっと柔らかく、美味しくなった感じだった。
魚大好きだし、お酒も好き。
さっそくそのお店にまた行って見ます。
でもさすがにエンピツくらいのは入らないだろうなぁ。
うーん、食べてみたい。
ご親切に教えてくださってありがとう！
うちにもｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（ｎ‘∀‘）ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!
しばらく旦那のつまみ一品少なくて済みそうです
しばらく旦那のつまみ一品少なくて済みそうです
527 ：可愛い奥様：2005/03/23(水) 19:38:25 ID:FYhhz1+g
ご飯が進みすぎる。
確かにサンドイッチでてりやき風味になりそう。
いかなごまんせーー！１
確かにサンドイッチでてりやき風味になりそう。
いかなごまんせーー！１
529 ：可愛い奥様：2005/03/23(水) 23:57:00 ID:mIMpuY0H
神戸市垂水の○井パンにて、
くぎ煮デニッシュ（デニッシュ生地にくぎ煮を練りこんで焼いたもの），
いかなごつみれサンドイッチが売られていました。
くぎ煮デニッシュ（デニッシュ生地にくぎ煮を練りこんで焼いたもの），
いかなごつみれサンドイッチが売られていました。
>>528 ちょっと虫眼鏡が必要かもしれないけれど、よくよく見ると
マイワシのチリメンジャコには親と同じように七つ星ならんでますよ。
シラスは干しても白いけど、イカナゴは干すとくすんだ黄緑っぽい灰色
神戸じゃ茹でただけのイカナゴ稚魚はただ「新子」とか「釜揚げ」とだけ
書いてあるのが普通です。たまーに１㎜ぐらいのちっちゃいカニとか
紛れ込んでたりして、あれはあれでおいしいんだよね。
・・って何だか脱線してきちゃいました。
マイワシのチリメンジャコには親と同じように七つ星ならんでますよ。
シラスは干しても白いけど、イカナゴは干すとくすんだ黄緑っぽい灰色
神戸じゃ茹でただけのイカナゴ稚魚はただ「新子」とか「釜揚げ」とだけ
書いてあるのが普通です。たまーに１㎜ぐらいのちっちゃいカニとか
紛れ込んでたりして、あれはあれでおいしいんだよね。
・・って何だか脱線してきちゃいました。
いかなごで晩酌中。
日本酒が進む進む。
でもこれ100ｇ500円なのよねぇ。
もらえるお宅が羨ましい。
照り焼き風味、気になるけどとても試せませんわ。
日本酒が進む進む。
でもこれ100ｇ500円なのよねぇ。
もらえるお宅が羨ましい。
照り焼き風味、気になるけどとても試せませんわ。
生協で神戸漁業協同組合の釘煮を購入した者ですが
原材料に「梅酢」とあります
これって今までみたレシピには無かったように思うのですが
どなたか「梅酢」を入れて作る奥いらっしゃいますか？
ちなみに味はふつーでした
ちょっと育ちつつあるいかなご（瀬戸内産）だったので少々魚っぽいかな
原材料に「梅酢」とあります
これって今までみたレシピには無かったように思うのですが
どなたか「梅酢」を入れて作る奥いらっしゃいますか？
ちなみに味はふつーでした
ちょっと育ちつつあるいかなご（瀬戸内産）だったので少々魚っぽいかな
義母がつくってくれる釘煮がすげー旨い！！これは教えてもらわねば、と
メールのやりとりが随分増えましたｗ
生活板で見かけたﾚｽを思い出したので、以下コピペ。
----------------------------------
952 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：05/03/13(日) 14:11:19 ID:YeHzJEw7
いかなごの釘煮（小魚の佃煮みたいなの）を作ったと母にメールを送ったら来た返事。
「すごいなあ。奥さんしとうなあ。今度来るとき一口持ってきて。」
失敗したんだよ～とレスすると、
「かまへん。記念や。始めからうまくいく人なんておらへん。」
なんか男前だよｶｰﾁｬﾝ…
メールのやりとりが随分増えましたｗ
生活板で見かけたﾚｽを思い出したので、以下コピペ。
----------------------------------
952 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：05/03/13(日) 14:11:19 ID:YeHzJEw7
いかなごの釘煮（小魚の佃煮みたいなの）を作ったと母にメールを送ったら来た返事。
「すごいなあ。奥さんしとうなあ。今度来るとき一口持ってきて。」
失敗したんだよ～とレスすると、
「かまへん。記念や。始めからうまくいく人なんておらへん。」
なんか男前だよｶｰﾁｬﾝ…
このスレ読んでイカナゴってやつを食べてみたい！と思い
早速イカを買ってきました。
どうやって煮ればいいでしょうか？
新鮮なスルメイカなので、なるべく早く教えていただけると幸いです。
早速イカを買ってきました。
どうやって煮ればいいでしょうか？
新鮮なスルメイカなので、なるべく早く教えていただけると幸いです。
近所のスーパー、ほぼ一年中イカナゴの釘煮のパックが
ありますが、棚に付いている小さなPOPが
「ぐぎ煮」になってます。いつか誰か気が付くのだろうか、と
そればかり気になります。そのことで頭がいっぱいになり
買って帰るのを忘れるほどです。
ありますが、棚に付いている小さなPOPが
「ぐぎ煮」になってます。いつか誰か気が付くのだろうか、と
そればかり気になります。そのことで頭がいっぱいになり
買って帰るのを忘れるほどです。
540 ：可愛い奥様：2005/03/24(木) 07:00:34 ID:TFZcrKmp
539はキッチンで夜明かしした模様。
｜
｜
／V＼ ,Ｊ
/◎;;;,;,,,,ヽ
＿ ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::| ｼﾞｰ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
｀ ー U'"U'
｜
／V＼ ,Ｊ
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＿ ﾑ::::(;;ﾟДﾟ)::| ｼﾞｰ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
｀ ー U'"U'
542 ：可愛い奥様：2005/03/24(木) 10:40:51 ID:uxZJ22UP
>>536
２５歳
妹が風邪をひいて家で寝ていて様子を見に行ったら、
「よーしパパ特盛り頼んじゃうぞ」と言ってきた。
踏んだら孕んだ！と返したら「うんこー」はアムハラ語の「ウンコアン デナ マットー」の略 。という事らしい。
妹は後ろ向きに四つん這いになっていきなり出皿の上のウンコてんこもりでだした。
俺は考えた末に一番おっぱいの大きい女を妻にした。
一方ロシアは鉛筆を使った。
２５歳
妹が風邪をひいて家で寝ていて様子を見に行ったら、
「よーしパパ特盛り頼んじゃうぞ」と言ってきた。
踏んだら孕んだ！と返したら「うんこー」はアムハラ語の「ウンコアン デナ マットー」の略 。という事らしい。
妹は後ろ向きに四つん這いになっていきなり出皿の上のウンコてんこもりでだした。
俺は考えた末に一番おっぱいの大きい女を妻にした。
一方ロシアは鉛筆を使った。
いかなごがあると弁当に入れられるから助かるわー。
あちこちたくさん貰えるから大胆に入れられるし。（限度があるけど。）
でも一番美味しいのは旦那が作ったやつ。
男の方が力があるから水きりがよく出来るからかなあ？
自分で作った事はないのでわからないけど。
あちこちたくさん貰えるから大胆に入れられるし。（限度があるけど。）
でも一番美味しいのは旦那が作ったやつ。
男の方が力があるから水きりがよく出来るからかなあ？
自分で作った事はないのでわからないけど。
>>519
犬にしょっぱいもの食わせたらいかんよ
犬にしょっぱいもの食わせたらいかんよ
ﾖｰｶﾄﾞｰの鮮魚売り場に行ったら『旬の魚 いかなご』の張り紙！
がしかし、売り場にそれらしい魚影は見当たらず。
店員さん捕まえて尋ねたら、バックヤードへ消えた後、
「申し訳ありません、今日の入荷は・・・」
期待して行ったのに、いかなごｹﾞﾄできなかったよﾏﾏﾝorz
がしかし、売り場にそれらしい魚影は見当たらず。
店員さん捕まえて尋ねたら、バックヤードへ消えた後、
「申し訳ありません、今日の入荷は・・・」
期待して行ったのに、いかなごｹﾞﾄできなかったよﾏﾏﾝorz
>539
重曹をまぶして揚げてみてください。
ついでにあなごのﾌﾞﾂ切りも同様に揚げ、
天丼にするといいそうです。
重曹をまぶして揚げてみてください。
ついでにあなごのﾌﾞﾂ切りも同様に揚げ、
天丼にするといいそうです。
先週末、京都の山の中にいったんだけど、たまたま入ったジャスコの
鮮魚売り場に「いかなご」のポップとそれ用の水あめやら醤油やらが売ってた。
くぎに用たれや、くぎにそのものも売ってて、この ｽﾚ で初めてくぎにを
知った私は妙に嬉しくて、ﾆﾔﾆﾔしてしまった。ｳﾋﾋ。
鮮魚売り場に「いかなご」のポップとそれ用の水あめやら醤油やらが売ってた。
くぎに用たれや、くぎにそのものも売ってて、この ｽﾚ で初めてくぎにを
知った私は妙に嬉しくて、ﾆﾔﾆﾔしてしまった。ｳﾋﾋ。
この前作ってみたら、初めてでも結構
旦那に好評だったので、再度挑戦の412です。
今煮詰めてますが、今回は3キロ購入し、
1キロは山椒、2キロは柚にしました。
上のほうであった、柚茶を使ったレシピを
試しております。書いてくれた人ありが㌧。
そろそろ大きくなってきたから、もうちょっとで
おわりですかね。
旦那に好評だったので、再度挑戦の412です。
今煮詰めてますが、今回は3キロ購入し、
1キロは山椒、2キロは柚にしました。
上のほうであった、柚茶を使ったレシピを
試しております。書いてくれた人ありが㌧。
そろそろ大きくなってきたから、もうちょっとで
おわりですかね。
>>543
やっぱり鍋返しは力のある人が思いっきりやるほうが
ちゃんと均一に返しやすいのかも知れません。
男の人は材料にもこだわったり、手早かったりするから
うちもいっぺん旦那にやらせてみたいんだけど
日曜しか休みが無い人なので生イカナゴが入手できない・・
549さんもすっかりハマっちゃったのかな。がんばれｗ
>>538 釘が折れて「グギッ」って感じになってるんじゃ？
やっぱり鍋返しは力のある人が思いっきりやるほうが
ちゃんと均一に返しやすいのかも知れません。
男の人は材料にもこだわったり、手早かったりするから
うちもいっぺん旦那にやらせてみたいんだけど
日曜しか休みが無い人なので生イカナゴが入手できない・・
549さんもすっかりハマっちゃったのかな。がんばれｗ
>>538 釘が折れて「グギッ」って感じになってるんじゃ？
うちも５人のおばちゃまからそれぞれいただきました！
ほんとそれぞれ家庭によって見た目・味・口当たりが違って、どれもｳﾏｰ！
義母のが生姜辛すぎて一番口には合わなかった…
もったいなくてチビチビ食べてたら、去年のまだ残ってるしw
これで、大胆に食べれるわw
神戸の魚屋に嫁いだお友達からいただいたのが、やっぱ一番美味しかったです
職業柄、この季節は超忙しいらしく、毎日何十キロと炊いているらしい…。
私は神戸生まれの神戸育ちだが、一度も炊いた事なし。しかも実家の母も。
「ウチは炊かないの～」と言えば、たちまち山ほどもらえてしまうからです。
もちお返しが大変だけど、自分で炊くのは自信が無い…
来年こそは１キロ位炊いてみようかなぁ…。
と思いながらかれこれ５年。
ほんとそれぞれ家庭によって見た目・味・口当たりが違って、どれもｳﾏｰ！
義母のが生姜辛すぎて一番口には合わなかった…
もったいなくてチビチビ食べてたら、去年のまだ残ってるしw
これで、大胆に食べれるわw
神戸の魚屋に嫁いだお友達からいただいたのが、やっぱ一番美味しかったです
職業柄、この季節は超忙しいらしく、毎日何十キロと炊いているらしい…。
私は神戸生まれの神戸育ちだが、一度も炊いた事なし。しかも実家の母も。
「ウチは炊かないの～」と言えば、たちまち山ほどもらえてしまうからです。
もちお返しが大変だけど、自分で炊くのは自信が無い…
来年こそは１キロ位炊いてみようかなぁ…。
と思いながらかれこれ５年。
>>546-547
禿ﾜﾛﾀ。おまいら大好きw
禿ﾜﾛﾀ。おまいら大好きw
きたようちにもきたよ…イカナゴ大襲来だよ…
ねえ、市販品みたいなギラギラした「新物」シールが貼ってあるんだけど
最近はそんなのもセットで売ってるのかな…貼らなくてもわかるよ…＿|￣|○
ねえ、市販品みたいなギラギラした「新物」シールが貼ってあるんだけど
最近はそんなのもセットで売ってるのかな…貼らなくてもわかるよ…＿|￣|○
555 ：可愛い奥様：2005/03/25(金) 14:36:01 ID:8UG1wQn4
さっきがんばって柚入りを作ってみた(１キロ)
柚子茶が家にあったので、ちょうどいいや～と思って適当に入れて、
ざらめを減らして煮てみたんだけど、ちょっと失敗・・・orz
煮詰まるのがめちゃ早い！
煮詰まり方が微妙に差があって､味にムラができてしまった。
解禁すぐに作ったやつはうまくいったのにな・・・(しょうがのみ)
早くうまく作れるようになりたい！
柚子茶が家にあったので、ちょうどいいや～と思って適当に入れて、
ざらめを減らして煮てみたんだけど、ちょっと失敗・・・orz
煮詰まるのがめちゃ早い！
煮詰まり方が微妙に差があって､味にムラができてしまった。
解禁すぐに作ったやつはうまくいったのにな・・・(しょうがのみ)
早くうまく作れるようになりたい！
>>555
もういちど、お酒とみりんと醤油とかの調味料を少し薄味に合わせて
炊きなおす方法があるよ。調味料が泡立つまで煮立ってから
失敗作を入れてすぐに鍋返し。ちょっとだけ身が硬くなるけど・・
前回炊いたとき仕上げのザルから煮汁を切って残してあるなら
それをお酒とみりんで割って使うのもいいかも。
もういちど、お酒とみりんと醤油とかの調味料を少し薄味に合わせて
炊きなおす方法があるよ。調味料が泡立つまで煮立ってから
失敗作を入れてすぐに鍋返し。ちょっとだけ身が硬くなるけど・・
前回炊いたとき仕上げのザルから煮汁を切って残してあるなら
それをお酒とみりんで割って使うのもいいかも。
いかなごトーストおいしいね。教えてくれたこのスレに感謝。
そんでふと思い立って、クロックムッシュ風にしてみた今日の
朝食がめちゃくちゃ旨かったー。
ハムのかわりにイカナゴつかっただけですけどｗ
そんでふと思い立って、クロックムッシュ風にしてみた今日の
朝食がめちゃくちゃ旨かったー。
ハムのかわりにイカナゴつかっただけですけどｗ
いかなごウマイね。このスレで知って生協で買ってみました。（京都）
大阪の義母に聞いてみたけど炊いてないみたい。残念。
たくさん送ってもらえる人、いいなぁ。わけてほしいわ。
ダンナがはまっててほっとくと100gパック半分はたべちゃう。
大阪の義母に聞いてみたけど炊いてないみたい。残念。
たくさん送ってもらえる人、いいなぁ。わけてほしいわ。
ダンナがはまっててほっとくと100gパック半分はたべちゃう。
明石に友人がいるので、いかなごの釘煮つくるの？って
訊いてみたら、おかんも私も魚嫌いだからうちはつくらん、だって(´･ω･｀)
よかったらちょっとわけてもらおうと思ってたのに。
いつものスーパーに釘煮があったので早速購入。
旦那と二人でつついて一日で食っちまったよ。おいしいよね。
京都だけど、伊勢丹とか大丸の地下食とかでは色んな種類売ってるのかな？
レモン風味とか柚子とか山椒とか胡桃入りとか、禿しくｳﾏｰそうだよ。
訊いてみたら、おかんも私も魚嫌いだからうちはつくらん、だって(´･ω･｀)
よかったらちょっとわけてもらおうと思ってたのに。
いつものスーパーに釘煮があったので早速購入。
旦那と二人でつついて一日で食っちまったよ。おいしいよね。
京都だけど、伊勢丹とか大丸の地下食とかでは色んな種類売ってるのかな？
レモン風味とか柚子とか山椒とか胡桃入りとか、禿しくｳﾏｰそうだよ。
トメ様のいかなご到着しました。
馬馬馬まーーーーーーー
待ってたんだよぉう｡このときを！
早くご飯炊けないかなぁ･･･
馬馬馬まーーーーーーー
待ってたんだよぉう｡このときを！
早くご飯炊けないかなぁ･･･
>560
ばばばまーーーーーー
って読んじゃったよorz
私もいかなご食べたい。でも売ってないin関東
ばばばまーーーーーー
って読んじゃったよorz
私もいかなご食べたい。でも売ってないin関東
>>561
新宿伊勢丹地下の分とく山（玉子焼きがメインの店）で売ってたよ。
水揚げ後一時間以内に炊いたものだって。
お値段150ｇで\1300位したけど、ここ見ててすごく食べたくなってたから買っちゃったよ。
ご飯がいくらでも食べられて困る。
新宿伊勢丹地下の分とく山（玉子焼きがメインの店）で売ってたよ。
水揚げ後一時間以内に炊いたものだって。
お値段150ｇで\1300位したけど、ここ見ててすごく食べたくなってたから買っちゃったよ。
ご飯がいくらでも食べられて困る。
分とく山か～旨そうだなぁ｡｡｡悩むなぁ｡｡｡
生協では「神戸市漁業組合」のが80gで400円くらい。
倍の値段だよね。ああどうしよう、どっちにしよう･･･
生協では「神戸市漁業組合」のが80gで400円くらい。
倍の値段だよね。ああどうしよう、どっちにしよう･･･
>>563
生協もでてたね。
説明には砂糖醤油としか書いてなかったけど、生姜とか入ってるのかな？
分とく山のは製造元は神戸の鮮魚店で、生姜が利いてて美味しかった。
リピしたいけど高いよ。私も迷ってます。
生協もでてたね。
説明には砂糖醤油としか書いてなかったけど、生姜とか入ってるのかな？
分とく山のは製造元は神戸の鮮魚店で、生姜が利いてて美味しかった。
リピしたいけど高いよ。私も迷ってます。
>>558-559
同じく京都です
藤井大丸の地下に入ってるスーパー（タベルト）の鮮魚コーナーにある
いかなご釘煮(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ
味はいたってノーマル
デパ地下（大丸、高島屋）にも色々売ってるのかな？
でも、ばくばく食べてしまうから高級タイプの味を知るのが恐いｗ
同じく京都です
藤井大丸の地下に入ってるスーパー（タベルト）の鮮魚コーナーにある
いかなご釘煮(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ
味はいたってノーマル
デパ地下（大丸、高島屋）にも色々売ってるのかな？
でも、ばくばく食べてしまうから高級タイプの味を知るのが恐いｗ
ここ読んでたら欲しくて辛抱ﾀﾏﾗﾝ！
ので通販で買ってみた。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ので通販で買ってみた。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
3日続けていかなご炊き続けたら、
家がいかなご臭い……。
いつになったらぬけるんだろう。orz
でも、6キロ炊いたから、しばらく食べ放題だわ。
ひゃっほう。
家がいかなご臭い……。
いつになったらぬけるんだろう。orz
でも、6キロ炊いたから、しばらく食べ放題だわ。
ひゃっほう。
まあ嬉しい！非釘煮地帯にお住まいの奥様は>>569様>>570様のお宅に集結ね！
釘煮トレードOFFやったら人が集まるかしら…
釘煮地帯の奥様→自慢の釘煮を持参
非釘煮地帯（ｒｙ →在住都道府県の名産品
京都だったら・・・おたべか？いらん？西利の漬物・・・
釘煮トレードOFFやったら人が集まるかしら…
釘煮地帯の奥様→自慢の釘煮を持参
非釘煮地帯（ｒｙ →在住都道府県の名産品
京都だったら・・・おたべか？いらん？西利の漬物・・・
生麩がｲｲﾅｧ～と東京ﾓﾝが言ってみる。
こちらは何を持っていこうか。
名産品といわれるとなぁ難しいﾅｧ
練馬大根、立川の独活、青梅のワサビ、･･･ﾋﾞﾐｮｳ
皇居の鯉でも釣ってくか。
こちらは何を持っていこうか。
名産品といわれるとなぁ難しいﾅｧ
練馬大根、立川の独活、青梅のワサビ、･･･ﾋﾞﾐｮｳ
皇居の鯉でも釣ってくか。
大安の漬物がいいなぁと言ってみたり。
筍の漬物が美味しかった～
今年初めて釘煮炊いた奥ですが、調子こいて友人にあげたら
（※ここで学習したので、すぐ食べ切れるくらいの少量）
とっても喜ばれました。来年も炊こうっと。
ほんとは今年もう１回、山椒味のを炊きたくて
実山椒の佃煮まで用意してるけど、冷凍庫の空きがないので断念かも・・・
筍の漬物が美味しかった～
今年初めて釘煮炊いた奥ですが、調子こいて友人にあげたら
（※ここで学習したので、すぐ食べ切れるくらいの少量）
とっても喜ばれました。来年も炊こうっと。
ほんとは今年もう１回、山椒味のを炊きたくて
実山椒の佃煮まで用意してるけど、冷凍庫の空きがないので断念かも・・・
釘煮はそもそも常温保存の為の調理法なんだけど。
今ぐらいの大きな魚でじっくりゆっくり水分飛ばして
うまくいけば１年ぐらいは大丈夫なもん、と言ってみる。
冷蔵庫や野菜室はかえってカビやすいから向かないみたい。
今ぐらいの大きな魚でじっくりゆっくり水分飛ばして
うまくいけば１年ぐらいは大丈夫なもん、と言ってみる。
冷蔵庫や野菜室はかえってカビやすいから向かないみたい。
先日は、こちらで教えて頂いて、大阪のデパ地下でくぎ煮を
少量買ってかえりました。
旦那に大好評。
また、大阪に来ているので、今回は多めに買って帰ることに
します。
みなさんありがとー
少量買ってかえりました。
旦那に大好評。
また、大阪に来ているので、今回は多めに買って帰ることに
します。
みなさんありがとー
うちの実家からも漸くｷﾀ━━━━(・∀・)━━━━!!!
昨年大量に送ってきて迷惑だったから散々ボロクソにおかんをけなしたので
今年はジャストなサイズでｳﾚｽｨ♪
昨年大量に送ってきて迷惑だったから散々ボロクソにおかんをけなしたので
今年はジャストなサイズでｳﾚｽｨ♪
イカナゴの販売は、4月2日土曜日で終了いたします、という
張り紙をスーパーで見てしまった・・・
イカナゴよ、今年もありがとうでした～
張り紙をスーパーで見てしまった・・・
イカナゴよ、今年もありがとうでした～
いかなご祭りもそろそろ終りなんだな～。
近所の魚屋さんは9日までって言ってた＠垂水
さよならする前にあと数回炊いてみたい…
近所の魚屋さんは9日までって言ってた＠垂水
さよならする前にあと数回炊いてみたい…
いまごろだが 実母からいかなご送ってきた。年々上手くなってるw
今年は9㌔炊いていろんな人にばらまいたらしい・・・
イヤゲモノ扱いされませんように・・・(´･ω･`)
今年は9㌔炊いていろんな人にばらまいたらしい・・・
イヤゲモノ扱いされませんように・・・(´･ω･`)
>579
うちにも送ってくれくれー
うちにも送ってくれくれー
,, :::::::::::::::::::::::::::::::
l|l1 :::::::::::::::::::::::::::::::: ＿....
i.,.9i ,. - ‐' '' "" ~::::::::; ''
i'Y:::i ／:::::::;／:::::::::::::::::／／::::
〃 :::::i_ i￣ﾞﾞﾞﾞ|~""""''''''ﾞ'i‐ﾞ-= さようなら、いかなご様
l ::::i-ゝ |ﾞ'''‐i-､l､..,|~l"''ii .|:::| また来年炊くからね
i ::::i. ∧∧ | .|~'''‐-i'､､|.::|
／ 〃i :::!ゝ（ ::::）＼ | | ~"''
! :::!⊂| ::::|) .＼| |
! :! | ::::| ＼ |
/X'､ ∪∪::::: ＼|
'ﾞ :::::ﾞ':::::::: ::::::::::::::::: ＼
583 ：竜京 YahooBB219026064106.bbtec.net河風：皇紀2665/04/01(金) 20:27:13 ID:ZgvxtNzK
去るいかなごの季節を惜しんで
記念竜京山崎渉河風！
記念竜京山崎渉河風！
>>568
今日タベルトへ行ってきたんだけど
既にｲｶﾅｺﾞは成長されて少々大きく硬くなってしまったとです
お口に合わなかったらｽﾏﾝ
少し前までは軟らかくてまことに美味でごじゃったのだよ～(´Д⊂
でも替わりに、サッと煮てある小女子が出回ってきましたわ
釘煮トレードOFF
京都から白米の友に皆さまご希望のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ漬け物
食後の生麩饅頭を持参いたしとうございまする
今日タベルトへ行ってきたんだけど
既にｲｶﾅｺﾞは成長されて少々大きく硬くなってしまったとです
お口に合わなかったらｽﾏﾝ
少し前までは軟らかくてまことに美味でごじゃったのだよ～(´Д⊂
でも替わりに、サッと煮てある小女子が出回ってきましたわ
釘煮トレードOFF
京都から白米の友に皆さまご希望のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ漬け物
食後の生麩饅頭を持参いたしとうございまする
そろそろ、大鍋かたづけるか・・
寂しくなるなぁ
寂しくなるなぁ
586 ：可愛い奥様：2005/04/02(土) 15:38:17 ID:oTas8Ogh
>585タンのようなレスを見ると寂しくなるなぁ
某お茶の通販誌で、いかなごのくぎ煮が出てたYO!
販売期間は4月唐～6月だったから、業者によっては
まだ取り寄せが出来そう。
これで漸く、憧れのくぎ煮と対面できそうです(喜
販売期間は4月唐～6月だったから、業者によっては
まだ取り寄せが出来そう。
これで漸く、憧れのくぎ煮と対面できそうです(喜
>>585
おつかれさんでした。
神戸と加古川の親戚、明石の友人が送ってくれる。
みんな競うように送ってくる。
今年の味比べは加古川の優勝。
既出だけどマヨとの相性を大事にしているので
山椒は不要。マヨなごとビール、もー最高。
おつかれさんでした。
神戸と加古川の親戚、明石の友人が送ってくれる。
みんな競うように送ってくる。
今年の味比べは加古川の優勝。
既出だけどマヨとの相性を大事にしているので
山椒は不要。マヨなごとビール、もー最高。
回転寿司でもいかなごにはマヨ載せてある・・
家でも炊いてるから食べたことないけど。
家でも炊いてるから食べたことないけど。
>>590
うん、軍艦巻き。この時期の定番商品＠関西地区
うん、軍艦巻き。この時期の定番商品＠関西地区
ﾊｧﾊｧですわ。やっぱり関西の釘煮熱はただごとじゃないのね。
回転寿司のネタにまでなるとは。
来年は釘煮シーズンに関西旅行しようかなw
回転寿司のネタにまでなるとは。
来年は釘煮シーズンに関西旅行しようかなw
ちなみに釘煮軍艦があるのはタッチパネルで有名な某チェーン店
・・・と言えば関西人ならだいたい判るかと。
・・・と言えば関西人ならだいたい判るかと。
ファミマで釘煮が売ってたヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
このスレの上の方にあった｢春キャベツといかなごのパスタ」を
作ってみたいが勇気がない自分orz
このスレの上の方にあった｢春キャベツといかなごのパスタ」を
作ってみたいが勇気がない自分orz
関西って言っても兵庫だけだよ。当方、大阪。
そんでもって兵庫南部の主婦の自作率がすんごい高いよね。
自作した釘煮を発送する「いかなご宅急便」て専用の商品があるらしい。
しかし、寿司飯となごは合うのかしら。
そんでもって兵庫南部の主婦の自作率がすんごい高いよね。
自作した釘煮を発送する「いかなご宅急便」て専用の商品があるらしい。
しかし、寿司飯となごは合うのかしら。
>593
その某チェーン店つい最近行った。シャリが温かい店だよねw
たしかに釘煮軍艦回ってたよ～。うひょー！とうとうここまできたか・・・と思ったけど。
その某チェーン店つい最近行った。シャリが温かい店だよねw
たしかに釘煮軍艦回ってたよ～。うひょー！とうとうここまできたか・・・と思ったけど。
いかなご宅急便は特製段ボールと専用送り状を
あちらこちらで配っておりましたのよ。
写真も既出だったけど流れちゃったのかしら。
我が家は結局、郵便局でもらったタッパに詰めて
黒猫様のいかなご宅急便で送ってしまったわ。
いかなご軍艦、大阪にないとは知らなかったの。
だって大阪発祥ののチェーンだったのですもの・・
あちらこちらで配っておりましたのよ。
写真も既出だったけど流れちゃったのかしら。
我が家は結局、郵便局でもらったタッパに詰めて
黒猫様のいかなご宅急便で送ってしまったわ。
いかなご軍艦、大阪にないとは知らなかったの。
だって大阪発祥ののチェーンだったのですもの・・
598 ：可愛い奥様：2005/04/05(火) 14:44:41 ID:Z6PlmuMx
いかなご挙げ
川西の伯母から届いた！ほかほかご飯に乗せて・・・ｳﾏｰ
>599
川西・・・うちの実家だわw
もちろん実家から いかなご送ってきました。毎日食べてます。
川西・・・うちの実家だわw
もちろん実家から いかなご送ってきました。毎日食べてます。
601 ：可愛い奥様：2005/04/05(火) 16:25:20 ID:p3Amg7vF
>595
うちも実家が兵庫の明石で母が毎年作ってます。
何㌔作るねん・・・てくらい作ってたなぁ。１０㌔とか（親戚とかに配る為）
そして３月は町中が醤油と砂糖の匂いが漂う。寿司飯にあうと個人的には思いますよ。
うちも実家が兵庫の明石で母が毎年作ってます。
何㌔作るねん・・・てくらい作ってたなぁ。１０㌔とか（親戚とかに配る為）
そして３月は町中が醤油と砂糖の匂いが漂う。寿司飯にあうと個人的には思いますよ。
602 ：可愛い奥様：2005/04/05(火) 23:00:27 ID:g0UiM6Cy
いかなごタッパーが安売りしてたから
買ってきた。
いかなごは作ったことない。
スーパーの試食で済ます。
買ってきた。
いかなごは作ったことない。
スーパーの試食で済ます。
近所のおばさん毎年５０キロ炊いてるよー。
朝日新聞の「声」欄に、いかなごの釘煮が届いた話が
載ってて、ついﾆﾔﾆﾔしてしまった。
載ってて、ついﾆﾔﾆﾔしてしまった。
わーっ、いかなごとは縁がないかと思っていたが、今日急に知り合いからお手製のいかなごが届いた～。
山椒と生姜がきいてて馬々～。
噂のいかなごタッパーに入ってきましたわw
山椒と生姜がきいてて馬々～。
噂のいかなごタッパーに入ってきましたわw
606 ：可愛い奥様：2005/04/07(木) 12:02:15 ID:93Rwg3Ng
うちにもきたよ～！大阪のトメからいかなごタッパーで。
毎年、これで春の訪れを感じています。
毎年、これで春の訪れを感じています。
友人のママンからもｷﾀﾜｧ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:* ﾐ ☆
これで３軒目（自分で炊けないのでありがたやありがたや）。
しかも二種類３００ｇずつというお気遣い、ありがとう友人ママン！
これで３軒目（自分で炊けないのでありがたやありがたや）。
しかも二種類３００ｇずつというお気遣い、ありがとう友人ママン！
うっかり全部配っちまって自分ちの分が残ってなかったｏｒｚ
うちもゲトーしてきました(･∀･)
ありがとうﾖｰｶﾄﾞｰ!!
よーし今日は白ご飯いっぱい炊いちゃうぞ～
ありがとうﾖｰｶﾄﾞｰ!!
よーし今日は白ご飯いっぱい炊いちゃうぞ～
実母から届いた4ｷﾛも、3ｷﾛほど消費した。
実母に電話したら、今年はもう製造中止してしまったとのこと(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
大事に食べなきゃ。
実母に電話したら、今年はもう製造中止してしまったとのこと(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
大事に食べなきゃ。
今年初めて母の友人の方（明石在住）からいかなごの釘煮を頂いた。
関東で生まれ育った人間には初めてのいかなご。
本当に美味しかったです。
色々調べてたらこのスレを発見したので、いかなごと友人の方に感謝。
関係ないけど、その人も兵庫県に嫁に行って早30年だそうで、
「いかなごの釘煮が上手に出来るようになって、私も明石のおっかさんになりました」
と言っていたそうでなんかしみじみしてしまった。
関東で生まれ育った人間には初めてのいかなご。
本当に美味しかったです。
色々調べてたらこのスレを発見したので、いかなごと友人の方に感謝。
関係ないけど、その人も兵庫県に嫁に行って早30年だそうで、
「いかなごの釘煮が上手に出来るようになって、私も明石のおっかさんになりました」
と言っていたそうでなんかしみじみしてしまった。
そうねー。港町で魚がさばけない主婦なんてイケてないもんね。
613 ：可愛い奥様：2005/04/09(土) 17:35:11 ID:rfkA9PWX
_____
/二二ヽ
||・ω・|| ＜おまえ、いかなごさばくのか？
. ノ/ / > ＜おまえ、いかなごさばくのか？
ノ￣ゝ
/二二ヽ
||・ω・|| ＜おまえ、いかなごさばくのか？
. ノ/ / > ＜おまえ、いかなごさばくのか？
ノ￣ゝ
このスレ見て、先月兵庫から送られてきたいかなごを思い出した。
今お茶受けにモリモリ食べてます。
おばあちゃんが、年とって作れなくなって
わざわざ買って送ってくれるんだよね。
ああ、口の中の天井が荒れて痛くなってｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━
今お茶受けにモリモリ食べてます。
おばあちゃんが、年とって作れなくなって
わざわざ買って送ってくれるんだよね。
ああ、口の中の天井が荒れて痛くなってｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━
>>614
あーなんか、切なくも温かい話だ・・
あーなんか、切なくも温かい話だ・・
616 ：可愛い奥様：2005/04/10(日) 22:33:39 ID:nd7Loi4b
明石生まれ明石育ちの両親で、明石生まれ明石育ち神戸在住の私ですが、
魚は調理実習でしかさばいたことがありませんが何か？
くぎ煮は得意だけどね（ｗ
魚は調理実習でしかさばいたことがありませんが何か？
くぎ煮は得意だけどね（ｗ
なんでー？勿体なーい。新鮮な魚が安く手に入るのに。
あ、でも主婦の時間を神戸で過ごしてるなら仕方ないか。
魚市場で買った魚をパパパーって下ろすの格好いいじゃん。
憧れちゃうな～
あ、でも主婦の時間を神戸で過ごしてるなら仕方ないか。
魚市場で買った魚をパパパーって下ろすの格好いいじゃん。
憧れちゃうな～
618 ：可愛い奥様：2005/04/11(月) 13:33:35 ID:srPNP8f2
いかなごをさばくという、ミクロの決死圏な奥様ならともかく
他の魚をさばく話題はスレ違いでないかい？
他の魚をさばく話題はスレ違いでないかい？
ここのスレ読んで美味しそうでいかなごの釘煮買ってる
関東奥ですが、本物の釘煮って飴っぽくなってますか？
それとも噛むとホロっと砕ける感じですか？いくつか
買ってみたけどよく分からん、けど美味しかった。
関東奥ですが、本物の釘煮って飴っぽくなってますか？
それとも噛むとホロっと砕ける感じですか？いくつか
買ってみたけどよく分からん、けど美味しかった。
620 ：可愛い奥様：2005/04/11(月) 14:19:00 ID:KIEZC0JU
先週の金曜日朝のNHKﾗｼﾞｵお便り紹介ｺｰﾅｰで
「春のおつとめが終わりほっとしています。いかなご釘煮１４㎏を
無事炊きあげて配るところに配り終わり・・・」と言うのが紹介されてた。
１４㌔・・・おつとめ・・・このスレのことを思い出して報告に来てしまいました。
「春のおつとめが終わりほっとしています。いかなご釘煮１４㎏を
無事炊きあげて配るところに配り終わり・・・」と言うのが紹介されてた。
１４㌔・・・おつとめ・・・このスレのことを思い出して報告に来てしまいました。
>>619
いかなごの大きさとか作った人によるっぽいです＠購入オンリー者
出始めは小さいので、くしゃくしゃした歯ざわり、
終盤は大き目でごーりごーりって感じ。いかなごの味もはっきり分かる。
いかなごは小さめ・胡桃の入ったやつが好きですわ。
いかなごの大きさとか作った人によるっぽいです＠購入オンリー者
出始めは小さいので、くしゃくしゃした歯ざわり、
終盤は大き目でごーりごーりって感じ。いかなごの味もはっきり分かる。
いかなごは小さめ・胡桃の入ったやつが好きですわ。
魚が小さくても業者が大鍋で炊いたのは飴っぽいかも。
我が家はお酒やみりんを入れるからかなり柔らか目だけど
飴っぽい仕上げの魚屋さんレシピはザラメと醤油だけらしい。
魚１Ｋｇに対してザラメも醤油も300だそうな。
これ多分、けっこう昔からの漁師風レシピだと思う。
自宅用のを残しておくの忘れたから、もう一回ぐらい
炊きたいと思ってるうちに材料の入荷がなくなりました。
スーパーでは売れ残りのザラメや山椒を叩き売り中
そういやトメ様がぎっくり腰になったと言ってたけど
やっぱりイカナゴのせいかしらん・・
我が家はお酒やみりんを入れるからかなり柔らか目だけど
飴っぽい仕上げの魚屋さんレシピはザラメと醤油だけらしい。
魚１Ｋｇに対してザラメも醤油も300だそうな。
これ多分、けっこう昔からの漁師風レシピだと思う。
自宅用のを残しておくの忘れたから、もう一回ぐらい
炊きたいと思ってるうちに材料の入荷がなくなりました。
スーパーでは売れ残りのザラメや山椒を叩き売り中
そういやトメ様がぎっくり腰になったと言ってたけど
やっぱりイカナゴのせいかしらん・・
飴っぽい仕上がりのやつしか知らない・・・もちろん思いっきり自家製です。
以前 母が作ったやつがやわらかい仕上がりになった時
「あ～、これは失敗作だわ」と言ってたので そういうもんだと思ってた。
以前 母が作ったやつがやわらかい仕上がりになった時
「あ～、これは失敗作だわ」と言ってたので そういうもんだと思ってた。
ﾖｰｶﾄﾞｰで購入したくぎ煮は柔らかめの生姜風味ですた。
口の中に刺さりそうなほど固いくぎ煮も食べてみたい。
口の中に刺さりそうなほど固いくぎ煮も食べてみたい。
今年は実家から来ないなーと思っていたら
私が迷惑がっていると脳内で決めつけて
冷凍庫に大量保存しておりました＞実母
普段封を開けた菓子とか適当に送ってくるくせに
急に何を奥ゆかしくなってるんだか。
というワケで近々固い釘煮が送られてくる予定。楽しみ。
私が迷惑がっていると脳内で決めつけて
冷凍庫に大量保存しておりました＞実母
普段封を開けた菓子とか適当に送ってくるくせに
急に何を奥ゆかしくなってるんだか。
というワケで近々固い釘煮が送られてくる予定。楽しみ。
いかなごをおばちゃんグループで100ｷﾛ近く炊きましたが、
さましがたりなくてやわらかくて艶のない物ができると「これはアカンな」と自家消費に回してました。
余談ですが、今日の姫路2女性殺害のニュース見て、いかなごたちのえさになったのかとｶﾞｸﾌﾞﾙ。
さましがたりなくてやわらかくて艶のない物ができると「これはアカンな」と自家消費に回してました。
余談ですが、今日の姫路2女性殺害のニュース見て、いかなごたちのえさになったのかとｶﾞｸﾌﾞﾙ。
京都駅近鉄百貨店の地下食でクルミ入りイカナゴ釘煮売ってたよ。
かなり立派な体格のナゴ様だけど、これはこれでコリコリしてｳﾏｰ
かなり立派な体格のナゴ様だけど、これはこれでコリコリしてｳﾏｰ
628 ：可愛い奥様：2005/04/15(金) 09:52:48 ID:k6wMh6Qw
うちの旦那はでかくなったいかなごのほうが美味しいといいます。
新子の間に並んで買ってつくったやわらかい新子、ｶﾞﾝｶﾞｯたのに。
胡桃入りは来年作るんだ！
胡桃としょうがと山椒と柚と、それ以外に何があるのかな。
新子の間に並んで買ってつくったやわらかい新子、ｶﾞﾝｶﾞｯたのに。
胡桃入りは来年作るんだ！
胡桃としょうがと山椒と柚と、それ以外に何があるのかな。
629 ：可愛い奥様：2005/04/15(金) 12:12:48 ID:df8646Ei
素敵。
628さんは立派ないかなご師になったのですね。
旦那様幸せものだ。
628さんは立派ないかなご師になったのですね。
旦那様幸せものだ。
いかなご師……。いい響きですね。
来年も精進します(｀･ω･´)。
>松の実
高くなるかもしれないですね。でも合いそう。
胡桃はちょっと甘くなるかも、って聞いたけど、
どうなんでしょう。甘くなったら旦那が食べないから、
私のものだわ……ｳｯﾄﾘ。
来年も精進します(｀･ω･´)。
>松の実
高くなるかもしれないですね。でも合いそう。
胡桃はちょっと甘くなるかも、って聞いたけど、
どうなんでしょう。甘くなったら旦那が食べないから、
私のものだわ……ｳｯﾄﾘ。
632 ：可愛い奥様：2005/04/16(土) 13:42:36 ID:5UIks5ah
いかなご師リスペクトage
633 ：可愛い奥様：2005/04/20(水) 11:12:17 ID:Zxcd/H4S
このスレが静かになると季節の変わり目なのかしらね。
634 ：可愛い奥様：2005/04/21(木) 07:32:18 ID:ECz847iY
本土最南端在住。
釘煮、たべた～い。
ダイエーに買いに行こう！
実家では大きくなったいかなごを
醤油とお酢で煮て食べていた。
結構好きだった。
釘煮、たべた～い。
ダイエーに買いに行こう！
実家では大きくなったいかなごを
醤油とお酢で煮て食べていた。
結構好きだった。
垂水のおばちゃん今年は身体壊してていかなご届かないよ・・・ｴｰﾝ (;つд⊂)゜°。
636 ：可愛い奥様：2005/04/21(木) 10:50:47 ID:fmOnfdc1
6キロ炊いたのにもう既に2キロ消化……。
来年はもっと炊かなくちゃだわ。
来年はもっと炊かなくちゃだわ。
637 ：可愛い奥様：2005/04/24(日) 10:35:56 ID:a3AppMkG
638 ：可愛い奥様：2005/04/24(日) 11:11:02 ID:qJGFBynK
横浜奥です。ここ読んで、
いかなごの釘煮、昨日スーパーで買ったよ。
スーパーの佃煮なんてと期待していなかったけど
おいしかったよ～
いかなごの釘煮、昨日スーパーで買ったよ。
スーパーの佃煮なんてと期待していなかったけど
おいしかったよ～
639 ：可愛い奥様：2005/04/24(日) 11:56:12 ID:a1SCcN+C
東京生まれの東京育ち主婦です。
このスレ見るまで、いかなご知らなかった・・・。
スレタイ見て「い か な ご」が何かの符牒だと思って
しばらく考えちまった！
このスレ見るまで、いかなご知らなかった・・・。
スレタイ見て「い か な ご」が何かの符牒だと思って
しばらく考えちまった！
関西といえど京都だから購入派ナゴ様ファンです。
毎年、今年こそ自分で炊いてやる…と思うんだけどね。
兵庫ナゴゾーン在住の奥様方、今年もお疲れ様でした。
来年もｳﾏｰな釘煮をよろしくです。がんがれ。
毎年、今年こそ自分で炊いてやる…と思うんだけどね。
兵庫ナゴゾーン在住の奥様方、今年もお疲れ様でした。
来年もｳﾏｰな釘煮をよろしくです。がんがれ。
ほんと、いかなごOFFでも開いたらどうかね？ってくらい、
供給のバランスがとれないよね、いかなごってｗ
こんなになご様コールが起こると思えば、かたやｷﾛ単位の
いかなご宅急便で困る奥もいるのに。
供給のバランスがとれないよね、いかなごってｗ
こんなになご様コールが起こると思えば、かたやｷﾛ単位の
いかなご宅急便で困る奥もいるのに。
京都奥です
回転寿司でいかなご食してｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!
ほんのり暖かい酢飯の軍艦巻きスタイル
ナゴ様＋マヨネーズのトッピング
(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｳﾏｰ
しかし、イカナゴ釘煮じゃなくなぜ「イカナゴ旨煮」なんだ、く○寿司？
回転寿司でいかなご食してｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!
ほんのり暖かい酢飯の軍艦巻きスタイル
ナゴ様＋マヨネーズのトッピング
(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｳﾏｰ
しかし、イカナゴ釘煮じゃなくなぜ「イカナゴ旨煮」なんだ、く○寿司？
コンビニ(サンクスだったと思う）でいかなごの釘煮おにぎりを見かけた。
これって関西限定発売なのかな？関西圏以外の奥、目撃情報をきぼーん！
これって関西限定発売なのかな？関西圏以外の奥、目撃情報をきぼーん！
いかなごって小女子とは違うの？
尼崎の電車事故
亡くなられた23？くらいの女の子
お母さんが亡くなってから主婦業もやっていたんだってね
初めての海外旅行に出かける予定だったとか
家族への置き手紙に
～冷蔵庫のいかなごは自然解凍で食べてね～
あの女の子が炊いたんだろうか
それとも頂き物のなごｻﾏだったんだろうか
・・・・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・ ｶﾅｽｨ
亡くなられた23？くらいの女の子
お母さんが亡くなってから主婦業もやっていたんだってね
初めての海外旅行に出かける予定だったとか
家族への置き手紙に
～冷蔵庫のいかなごは自然解凍で食べてね～
あの女の子が炊いたんだろうか
それとも頂き物のなごｻﾏだったんだろうか
・・・・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・ ｶﾅｽｨ
>>645
報捨てはｱﾚだけど、あのメモには泣けたよ...ナゴさま...
報捨てはｱﾚだけど、あのメモには泣けたよ...ナゴさま...
関東では、納豆をチンする習慣はあまりないと思われる。
旅行で買い物行けないから、まとめ買いして
冷凍してあったんじゃない？＞納豆
でも泣いた。もう痛々しすぎる・・
冷凍してあったんじゃない？＞納豆
でも泣いた。もう痛々しすぎる・・
納豆温めちゃうとニオイがすごいよ
でも、納豆って炒めたり汁に入れたりして結構火を通して食べる事も多いよね。
つか、ここは納豆スレじゃないぞｗ
つか、ここは納豆スレじゃないぞｗ
651 ：可愛い奥様：2005/04/30(土) 22:16:51 ID:tpoo75px
実家の冷凍庫に残っているであろう釘煮様目当てで里帰りざます。
新大阪のお土産売店で「いかなご釘煮」を売ってたので買ってきてみた。
１０センチ四方ぐらいのパックで１０５０円は高すぎないか？と
思ったけど好奇心に負けた。
晩ご飯に食べるのが楽しみ。
１０センチ四方ぐらいのパックで１０５０円は高すぎないか？と
思ったけど好奇心に負けた。
晩ご飯に食べるのが楽しみ。
うーん、たまたまなのかもしれないけど、私が買ったのは
魚が小さくてちょっと磯くささが強い感じ。味つけは普通の佃煮だった。
魚が小さくてちょっと磯くささが強い感じ。味つけは普通の佃煮だった。
市販のものと、手作りではぜんぜん味が違うと思うけど
先にこのスレを見て期待しすぎていたのでは？>>653
お土産用に昆布の佃煮なんかと並べて売られてる物より
デパ地下の魚屋さんなんかのほうがいいかも。
先にこのスレを見て期待しすぎていたのでは？>>653
お土産用に昆布の佃煮なんかと並べて売られてる物より
デパ地下の魚屋さんなんかのほうがいいかも。
手作りって、市販のあれより少しはおいしいの？
いかなごと書いてあって、おいしいものに出会ったことがない。
小乙女の佃煮は普通に好きなんだけど。
いかなごと書いてあって、おいしいものに出会ったことがない。
小乙女の佃煮は普通に好きなんだけど。
おいしいってのは個人的な好みや主観も影響するだろうし
作る人によって上手も下手もあるからね。
うちでも母が好きな味と自分や旦那の好きな味はそれぞれ違う。
お土産用のは保存用に甘いし火も通り過ぎて硬い気がする。
作る人によって上手も下手もあるからね。
うちでも母が好きな味と自分や旦那の好きな味はそれぞれ違う。
お土産用のは保存用に甘いし火も通り過ぎて硬い気がする。
今出回っているのは冷凍モンではないかい？
うちの近所の魚屋さん手作りのは軟らかくてｳﾏｰなんだけど
４月上旬ですでに「もう生じゃないから扱わﾈｰﾖ(´ー｀)y─┛~~ 」
と言われてﾅｺﾞ様とお別れしてしまった。
すでに来年のﾅｺﾞ様シーズン到来が楽しみです。
うちの近所の魚屋さん手作りのは軟らかくてｳﾏｰなんだけど
４月上旬ですでに「もう生じゃないから扱わﾈｰﾖ(´ー｀)y─┛~~ 」
と言われてﾅｺﾞ様とお別れしてしまった。
すでに来年のﾅｺﾞ様シーズン到来が楽しみです。
帰省したら、家から送ったなご様が食卓にでてきた。
家のはもう食べてしまったので、懐かしかったよ
家のはもう食べてしまったので、懐かしかったよ
うち標語県なんだけどさ。郵便局に「ナゴ様送るにはエクスパックが最適です」
っていうポスターがあるんだけど、エクスパックでどうやってナゴ様送るの？
ジプロックとかに密封して入れるのけ？
「郵パック」の方が似合ってると思うんだが。
っていうポスターがあるんだけど、エクスパックでどうやってナゴ様送るの？
ジプロックとかに密封して入れるのけ？
「郵パック」の方が似合ってると思うんだが。
662 ：可愛い奥様：2005/05/12(木) 18:56:45 ID:cvAiydta
そろそろストックが無くなる。ちょっと寂しい。
663 ：可愛い奥様：2005/05/14(土) 08:32:09 ID:nYm73BnQ
そろそろこのスレも終了が近そうですね
664 ：可愛い奥様：2005/05/14(土) 08:58:02 ID:pCkE+9/l
また来年。
イカナゴ美味しや。
お名残惜しや。
韻を踏んでみました。
イカナゴ美味しや。
お名残惜しや。
韻を踏んでみました。
いつまでも
かなたにあって思う味
なごりは尽きねど
ごちそうさん お粗末でした
かなたにあって思う味
なごりは尽きねど
ごちそうさん お粗末でした
みなさま、また来年。
(･∀･)ﾉ~ ﾊﾞｲﾊﾞｰｲ
食品の季節感が薄れる昨今だけど
なご煮は時期限定だから次がまた楽しみになる。
また来年。皆様お元気でﾉｼ
なご煮は時期限定だから次がまた楽しみになる。
また来年。皆様お元気でﾉｼ
669 ：可愛い奥様：2005/05/16(月) 00:33:19 ID:Nm24dcZu
いかなごの
かーちゃんの味
なつかしむ
ごごのひととき
かーちゃんの味
なつかしむ
ごごのひととき
ﾎｼｭ煮
さよならはまだ早いよ
東京モンは炭屋の釘煮の新子待ちよ！まだ去年の売ってるんだから｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
東京モンは炭屋の釘煮の新子待ちよ！まだ去年の売ってるんだから｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
672 ：可愛い奥様：2005/05/21(土) 18:35:24 ID:3b8ufNVS
ほぐした卵と混ぜて焼いても美味しいんだよね
>>137です。
今日は郵便局から
「エクスパック500は、くぎ煮発送だけではありません」
のチラシが入ってますた。
冷蔵庫のくぎ煮も残りわずかになってきたこともあり、
ちょっとしんみり・・・
余談だけど、>>143のうｐろだ、まだ見られることにﾋﾞｯｸﾘ。
今日は郵便局から
「エクスパック500は、くぎ煮発送だけではありません」
のチラシが入ってますた。
冷蔵庫のくぎ煮も残りわずかになってきたこともあり、
ちょっとしんみり・・・
余談だけど、>>143のうｐろだ、まだ見られることにﾋﾞｯｸﾘ。
674 ：可愛い奥様：2005/05/24(火) 23:10:45 ID:N30bR0v7
娘が通う小学校の明日の給食は
「いかなごの釘煮」が出ます。
ﾊｲ､姫路市民です。
「いかなごの釘煮」が出ます。
ﾊｲ､姫路市民です。
こんなスレがあったとは！
実母からも叔母からもトメさんからも送られてきます。
夫婦二人でこんなに消費しきれねぇよ～ヽ(‘Д')ﾉｳﾜｧｧﾝ
美味しいけど、食べても食べても無くならないので見るのも嫌になってくる・・・
やっと最後が見えてきた頃に、次の釘煮がやってくる・・・orz
ちなみに叔母の作るのが一番美味しい。大量に作るのが秘訣だと三人とも言いなさる。
実母からも叔母からもトメさんからも送られてきます。
夫婦二人でこんなに消費しきれねぇよ～ヽ(‘Д')ﾉｳﾜｧｧﾝ
美味しいけど、食べても食べても無くならないので見るのも嫌になってくる・・・
やっと最後が見えてきた頃に、次の釘煮がやってくる・・・orz
ちなみに叔母の作るのが一番美味しい。大量に作るのが秘訣だと三人とも言いなさる。
>>676
アリガ㌧！
実は・・・「おにぎり？卵焼き？そんなん一生分やりつくしたわ～」と思ったんですが
リンク先の釘煮×マヨが有り得ないくらい(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰ
レタス無かったんで、とりあえず千切りキャベツとあえてみたんですが激ウマです。
これなら毎日でも食べられるわ！本当に本当に感謝です。
母とトメさんの作る柔らかいのより、叔母の作る硬めのいかなごがキャベには合いました、参考までに・・・
アリガ㌧！
実は・・・「おにぎり？卵焼き？そんなん一生分やりつくしたわ～」と思ったんですが
リンク先の釘煮×マヨが有り得ないくらい(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰ
レタス無かったんで、とりあえず千切りキャベツとあえてみたんですが激ウマです。
これなら毎日でも食べられるわ！本当に本当に感謝です。
母とトメさんの作る柔らかいのより、叔母の作る硬めのいかなごがキャベには合いました、参考までに・・・
678 ：可愛い奥様：2005/05/27(金) 18:42:08 ID:L/G3WElk
釘煮マヨ(･∀･)ｲｲ!!
生姜いかなご×マヨがいちばん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ。
山椒いかなごは、山椒とマヨが微妙に喧嘩してたｗ
山椒いかなごは、山椒とマヨが微妙に喧嘩してたｗ
釘煮マヨ紹介した382です。
まだこのスレ続いてたんだ。
当初はスルーされて、ガックリしてたんだけど
皆さん密かにチャレンジしてくれたのですね。
嬉しくなって今更ながら書き込んでしまいました。
キャベツでも試してみます。
また来年会いませう！
まだこのスレ続いてたんだ。
当初はスルーされて、ガックリしてたんだけど
皆さん密かにチャレンジしてくれたのですね。
嬉しくなって今更ながら書き込んでしまいました。
キャベツでも試してみます。
また来年会いませう！
スルーされたのではなく、あなたが書いているように
前スレでパンにマヨは定着してるからだと思うのですけど。
前スレでパンにマヨは定着してるからだと思うのですけど。
>>681
ダヨネ。自分が発明！とか思ってる辺りがイタイな。
ダヨネ。自分が発明！とか思ってる辺りがイタイな。
683 ：可愛い奥様：2005/06/01(水) 23:59:46 ID:n5RCwIVT
馬鹿
684 ：名無しさん：2005/06/02(木) 04:33:22 ID:JygtdlXU
いかなごは苦甘くて美味しいね。
685 ：可愛い奥様：2005/06/02(木) 04:54:56 ID:apK6zuAI
健康食品や美容食品のHPです。http://bigstone.shop-pro.jp/
ジエン乙
688 ：可愛い奥様：2005/06/03(金) 06:24:34 ID:ojMXeHam
いかなごごときで、自演指摘すんのも野暮。
せっかくの良スレなんだから、マターリ汁！
来年のためにテンプレでもマターリ作るか
691 ：可愛い奥様：2005/06/07(火) 09:48:48 ID:1NNHeQy5
>>690 具体的に
こんなスレがあったのか！
いかなごトーストもおいしいよ～。
マーガリンぬったトーストにいかなごをのせて食べる。
マーガリンの塩分といかなごの甘みで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
いかなごトーストもおいしいよ～。
マーガリンぬったトーストにいかなごをのせて食べる。
マーガリンの塩分といかなごの甘みで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
いかなご文化の無い土地住民ゆえ幻の味、激しく食いたい。
来年こそはぜってーお取り寄せしますわ。
来年こそはぜってーお取り寄せしますわ。
母お手製の釘煮があとわずかになった。
無くなったら市販品を買います。
１年３６５日、毎朝ご飯の友に食べてますよ～。
無くなったら市販品を買います。
１年３６５日、毎朝ご飯の友に食べてますよ～。
毎年３キロ以上、姑が送ってくれて、毎年うはうは子どもたちと
ごはんにのっけて食べてます。２キロは冷凍して、１年かけて
堪能。
が、今年うっかり１キロほど冷凍しそびれて、冷蔵庫のなかで
今日に至ってしまったやつが一箱…。
食べたい、でも食べるのちょと怖い、で葛藤しながら、
いかなご様がぎっしり入った箱を眺める毎日です…。
ごはんにのっけて食べてます。２キロは冷凍して、１年かけて
堪能。
が、今年うっかり１キロほど冷凍しそびれて、冷蔵庫のなかで
今日に至ってしまったやつが一箱…。
食べたい、でも食べるのちょと怖い、で葛藤しながら、
いかなご様がぎっしり入った箱を眺める毎日です…。
>>695
十中八九食べても平気だよ。
現在、春から冷蔵庫に入れてる分まだ食べてるけど余裕。
作る時に砂糖醤油で煮て水分飛ばしてるから
そう簡単には痛まないはず。ショウガも入ってると思うし。
ま、動物の本能で嫌だと感じるなら無理しなくていいけど。
十中八九食べても平気だよ。
現在、春から冷蔵庫に入れてる分まだ食べてるけど余裕。
作る時に砂糖醤油で煮て水分飛ばしてるから
そう簡単には痛まないはず。ショウガも入ってると思うし。
ま、動物の本能で嫌だと感じるなら無理しなくていいけど。
冷蔵庫が普及する前から釘煮を食べてる旦那に言わせると
常温で１年以上もって当たり前の保存食。
でも浅く炊いたものだと、たまーに黴ることもある。
少しレンジで暖めてみるとか火を通してみればいいんじゃない？
食べられそうで、それでも気になるなら焼き飯や卵焼きに入れちゃえ
もしくはお酒を振りかけてフライパンで少し炒めてみるとか。
常温で１年以上もって当たり前の保存食。
でも浅く炊いたものだと、たまーに黴ることもある。
少しレンジで暖めてみるとか火を通してみればいいんじゃない？
食べられそうで、それでも気になるなら焼き飯や卵焼きに入れちゃえ
もしくはお酒を振りかけてフライパンで少し炒めてみるとか。
698 ：可愛い奥様：2005/06/11(土) 00:07:19 ID:vnn6DjCh
ほぐした卵に混ぜ込んで、卵焼きにすると美味いし火も通ってるし(･∀･)ｲｲ!!
お弁当のおかずにもなるよー
お弁当のおかずにもなるよー
例年、３キロのくぎ煮をいただいております６９５です。
６９６～６９８さま、心強いアドバイスありがとうございます。
ここ半月ほど、体調崩してくぎ煮を食べそびれてて、ブランク
あいたものだから、妙にためらってしまっていたのでした。
くぎ煮、本来は１年もつものだったんですね…。
いかなご様を捨てないでおいてよかった～
冷凍しそこねた１キロ分は、心おきなくいただきマース！
卵焼き、チャーハンはやったことないのでためしてみます
６９６～６９８さま、心強いアドバイスありがとうございます。
ここ半月ほど、体調崩してくぎ煮を食べそびれてて、ブランク
あいたものだから、妙にためらってしまっていたのでした。
くぎ煮、本来は１年もつものだったんですね…。
いかなご様を捨てないでおいてよかった～
冷凍しそこねた１キロ分は、心おきなくいただきマース！
卵焼き、チャーハンはやったことないのでためしてみます
柔らかいやつなら熱々のおかゆにトッピングしても美味しいよ。
701 ：可愛い奥様：2005/06/12(日) 02:53:59 ID:+dqmxz1g
おかゆ！それイイ！
私はいかなごと無縁の地域なのですが、
このスレで興味をもって、初めていかなごを買ってみました。
（いかなご地域にはツテがないのです）
レシピの中ではいかなごトーストがおいしかったです。
マヨネーズと合うなんて！
でも、アツアツの御飯にのせるのが一番かな。
このスレで興味をもって、初めていかなごを買ってみました。
（いかなご地域にはツテがないのです）
レシピの中ではいかなごトーストがおいしかったです。
マヨネーズと合うなんて！
でも、アツアツの御飯にのせるのが一番かな。
>>702
( ・∀・)人(・∀・ )ﾅｶｰﾏ
私も今年はじめてネットで買ってみた。
美味しくて毎日食べてたら２ｋｇがあっという間になくなっちゃったよ。
もう一度注文しようかと思ったらもう終了してた…(´･ω･｀)
( ・∀・)人(・∀・ )ﾅｶｰﾏ
私も今年はじめてネットで買ってみた。
美味しくて毎日食べてたら２ｋｇがあっという間になくなっちゃったよ。
もう一度注文しようかと思ったらもう終了してた…(´･ω･｀)
いかなご 単品でもおいしいんだけど･･･
あったかご飯に合うんだけど･･･
マヨネーズとすっごく合うんだけど･･･
食べた後にカロリーを計算するとオカルト ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
あったかご飯に合うんだけど･･･
マヨネーズとすっごく合うんだけど･･･
食べた後にカロリーを計算するとオカルト ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
705 ：可愛い奥様：2005/06/15(水) 09:17:18 ID:SQ197HEM
㌍ヽ( ﾟд。)ノｷﾆｽﾝﾅ
706 ：ガルバルディ ◆tsGpSwX8mo ：2005/06/15(水) 18:39:13 ID:snU8unEN
気にしろよブス
707 ：可愛い奥様：2005/06/20(月) 10:27:13 ID:ddQXY59r
スーパーで買ってこようかなー。いかなご禁断症状が。
男が立てたスレなので、今後このスレは永久放置ということで。
以後、書き込みする人は全部ひつじの自演とします。
皆様よろしく
以後、書き込みする人は全部ひつじの自演とします。
皆様よろしく
709 ：可愛い奥様：2005/06/21(火) 21:44:48 ID:a8HRgMhs
Σ(；ﾟдﾟ) 男がいかなごスレを！？
ﾏﾙﾁ乙
ﾏﾙﾁ乙
710 ：可愛い奥様：2005/06/23(木) 09:31:03 ID:hTa2i/wR
みなさま、いかなごはもう消費しきった？
711 ：可愛い奥様：2005/06/23(木) 13:18:09 ID:7hcLCS7P
もうすぐなくなる。
夏休みで実家に行けたら、冷凍庫のいかねごをもらうつもりです。
夏休みで実家に行けたら、冷凍庫のいかねごをもらうつもりです。
712 ：可愛い奥様：2005/06/23(木) 18:49:00 ID:35EYqo1+
ﾉ＼
ヾ ゝ
/ ヽ
ゝ(,,ﾟДﾟ) ＜ いかねごです。ﾆｬｱﾆｬｱ
//i i ﾟﾟ i|
(ﾉ ! ! ! ! !b
U"U
ヾ ゝ
/ ヽ
ゝ(,,ﾟДﾟ) ＜ いかねごです。ﾆｬｱﾆｬｱ
//i i ﾟﾟ i|
(ﾉ ! ! ! ! !b
U"U
いかなご 食い切った！！
さて……これからどぉしよう…
さて……これからどぉしよう…
買え。
私は買って食べてる。
私は買って食べてる。
715 ：可愛い奥様：2005/06/30(木) 00:29:26 ID:Q3jYINza
いかなごって何ですか？
716 ：可愛い奥様：2005/06/30(木) 01:00:56 ID:5Dcnfs5W
717 ：可愛い奥様：2005/07/01(金) 19:03:01 ID:iZEjS2xG
ﾎｯｼｭ
さんざん悩んだが･･･決めた。
買って食う。
買って食う。
冷蔵庫に入れっぱなしのいかなごについて質問した６９５です。
皆様のレスにはげまされ（？）、勇気をふるって食しましたところ、
お腹は無事でした。自分が無事だったのでチビたちにも食べさせ
ましたが、やはり無事でした。（結局加熱処理はせず）
ブラボー！釘煮！
皆様のレスにはげまされ（？）、勇気をふるって食しましたところ、
お腹は無事でした。自分が無事だったのでチビたちにも食べさせ
ましたが、やはり無事でした。（結局加熱処理はせず）
ブラボー！釘煮！
721 ：可愛い奥様：2005/07/06(水) 18:38:52 ID:jw3MDg7g
このマッタリとした進行がたまらんｗ
父親の転勤で阪神地方の社宅に引越し、上の階にすむおばちゃんが播但地方出身の人だった。
泉州地方で育った母親がそのおばちゃんにくぎ煮を教えてもらった。
で、父親の会社自体が移転し、社宅も閉鎖となったので、泉州地方にまたまた引越し。
今ではくぎ煮は毎年恒例の母親のレパートリーとなり、泉州地方に住む親戚や母親の会社の同僚に配りまくり。
もう無くなったから、来年まで我慢しなければいけない orz
泉州地方で育った母親がそのおばちゃんにくぎ煮を教えてもらった。
で、父親の会社自体が移転し、社宅も閉鎖となったので、泉州地方にまたまた引越し。
今ではくぎ煮は毎年恒例の母親のレパートリーとなり、泉州地方に住む親戚や母親の会社の同僚に配りまくり。
もう無くなったから、来年まで我慢しなければいけない orz
724 ：可愛い奥様：2005/07/10(日) 03:37:36 ID:QjoKXpob
ﾎｼｭなご
725 ：可愛い奥様：2005/07/10(日) 03:43:19 ID:mUmoXBfr
風俗は
頭に障害のある女を利用してもうける
極悪商売
726 ：可愛い奥様：2005/07/10(日) 03:46:48 ID:rRMmBg4f
明石焼きの中に入れると美味しいの？
728 ：可愛い奥様：2005/07/12(火) 21:17:56 ID:uX3WwN3U
>>727 人柱っ人柱っ
730 ：可愛い奥様：2005/07/18(月) 11:36:22 ID:HRRera2M
ﾎｯｼｭ
731 ：可愛い奥様：2005/07/20(水) 19:36:16 ID:xvmQzuyk
そろそろいかなごネタも季節の限界点かしらね
去年は９月までスレ持ちましたわよ。さすが保存食ｗ
733 ：可愛い奥様：2005/07/21(木) 05:02:28 ID:uAB8qSwX
うちはまだ食べてるわよー
お弁当の卵焼きに混ぜてます (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お弁当の卵焼きに混ぜてます (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
海外在住だけどいろいろなつてを頼って送ってもらって食べてる。
初物の時期に日本に一時帰国していたので自分でも買った。
中部地方出身だけどいかなごは好き！
現在も冷凍庫に保管中。
毎日ちょびちょび食べてるよ。
初物の時期に日本に一時帰国していたので自分でも買った。
中部地方出身だけどいかなごは好き！
現在も冷凍庫に保管中。
毎日ちょびちょび食べてるよ。
735 ：可愛い奥様：2005/07/21(木) 12:12:49 ID:uAB8qSwX
グローバルだな、いかなごｗ
736 ：可愛い奥様：2005/07/23(土) 10:10:01 ID:L5CGWBaX
ﾎｼｭ
なご様はグローバル。素晴らしいですね。
来年の春は海外在住のツレに大量に送ってやろうかしら。
ご近所にも配れよってメモつけて。
スイスの皆様にも愛されるといいね、なご様。
来年の春は海外在住のツレに大量に送ってやろうかしら。
ご近所にも配れよってメモつけて。
スイスの皆様にも愛されるといいね、なご様。
うちの親戚のフランス在住にも渡ったよｗ