875 :
可愛い奥様:04/11/12 19:23:09 ID:48Dyfwj6
京都だと吉川のてんぷら
私は俵屋が経営しているてんぷらより、
近藤よりも、よほどおいしいと思ったよ。
876 :
可愛い奥様:04/11/12 19:23:48 ID:48Dyfwj6
あ、ごめ−ん
ここのスレはまずーな店ですね。
失礼
877 :
可愛い奥様:04/11/12 19:43:24 ID:ZYK9HLoK
恵比寿ガーデンプレイスの千房
関西で食べたときは、おいしかった。
ガーデンプレイス店はまずかった。残念。
878 :
可愛い奥様:04/11/12 20:13:21 ID:63/rHBuy
渋谷宮益坂の「ぼてじゅう」激しくマズイ!金の無駄!
グリル満点星も高くてショボイ、価値無し!
879 :
可愛い奥様:04/11/12 20:55:48 ID:c5vNKFv4
>>868 同意。
>>872 京都でウマーなもんを食べようと思ったら、ある程度張り込まないと・・ね。
それにしたってマズいとこが多いと思う。
高いお金を出した価値がある店の数、世界でも最低ランクでは?
880 :
可愛い奥様:04/11/12 22:25:22 ID:29L1xNii
↑それほど「世界」を知ってるのでせうか
881 :
可愛い奥様:04/11/12 22:39:07 ID:t27sgV9/
882 :
可愛い奥様:04/11/12 22:39:57 ID:29L1xNii
クスクス。面白い事いうNE!
ちなみに881は京都の事も知らない悪寒。
883 :
可愛い奥様:04/11/12 22:43:36 ID:i9i/LlrE
京都ではりこんでも、所詮出てくるのは
湯豆腐・・・湯葉・・・
じじばばのたべるものばヵり。
原価やすやす。
さすが京都!お庭代金だよ!
884 :
可愛い奥様:04/11/12 22:44:35 ID:y/4dKExy
京風というか関西系、懐石系の味が
美味しいと思えるかどうかってのもあるんじゃないの?>879
885 :
可愛い奥様:04/11/12 22:48:30 ID:cvIT3h31
大体 観光客が行く店は不味いからね w
よう、あんな不味い店並んだはんなーっておもてます。
ほんまの京料理が不味い言うたはる人はハンバーガーでも食べてはったらどうどっしゃろ?
886 :
可愛い奥様:04/11/12 22:50:02 ID:i9i/LlrE
ほんまの今日料理って何やねんって話やなw
887 :
可愛い奥様:04/11/12 22:53:14 ID:cvIT3h31
湯豆腐とか言われても w
大抵、中華はチャーハン 懐石は碗物で大体、その店の質が判るんとちゃいます?
888 :
可愛い奥様:04/11/12 22:55:09 ID:29L1xNii
張り込むって方言?
標準語ではどういう意味?
「張り込む」っていうと刑事さんが浮かぶんだけど。
889 :
可愛い奥様:04/11/12 22:57:19 ID:cvIT3h31
はりこむ→奮発する→ある程度、高額のお金を出す
890 :
可愛い奥様:04/11/12 22:57:47 ID:LU3kufv3
891 :
可愛い奥様:04/11/12 22:58:20 ID:LU3kufv3
↑誤爆
892 :
可愛い奥様:04/11/12 22:58:41 ID:i9i/LlrE
張り込むは、「ちょっと奮発する」っていういみ。
887が何を言いたいのかさっぱりわからんわ。
そんな基本いわれてもしゃーないしw
ここにいる人らはあほとちゃいまっせ。
893 :
可愛い奥様:04/11/12 23:00:39 ID:29L1xNii
さんきゅ。また一つボキャブラリーが増えた♪>張り込む
これだけでは何なので。京都で禿しくいまいちなのは
一○洋食。高杉。大阪のイカ焼きの方がウマーだと思う。
894 :
可愛い奥様:04/11/12 23:01:42 ID:QGPQtMbZ
京女の心意気が一番の名物、いや、ご馳走かも知れないと、
上の数スレで実感する関東育ちの自分。
895 :
可愛い奥様:04/11/12 23:02:19 ID:cvIT3h31
>892
湯豆腐が基準になるなんてちゃんちゃらおかしいし
未だに京料理→薄味って思ってる人が多いからだけど?
そしてアンタにレスしてる訳でなし
896 :
可愛い奥様:04/11/12 23:03:05 ID:pKH1Xovv
897 :
可愛い奥様:04/11/12 23:13:10 ID:jtb/Nqr7
京料理って、まずメニューを見て「高っ」
次に運ばれたのを見て「少なっ」
そして食べてみて「不味っ」
898 :
可愛い奥様:04/11/12 23:30:35 ID:w1Cw3+B+
あたしは東京育ちだけど、京都行くたびその味の奥深さやなんともいえない滋味に感激してます。
味は好みだから、何とも言えないけど、京料理を「特においしくないや」と、思うのは
判らないでもないです。でもまずいと思う人、日頃の食生活考えた方がいいのでは。
コンビニ弁当とか揚げ物を常食してません?
899 :
可愛い奥様:04/11/12 23:46:25 ID:29L1xNii
>897
えっ?!
学生街は逆だYO!
900 :
可愛い奥様:04/11/12 23:50:50 ID:mDCrUKKd
>>898 美味しい・不味いというのは好みもあるので、京料理がまずいという人がコンビニ弁当や揚げ物を常食しているとは限らないですよ。
京料理が口に合わなくても、フランス料理の美味しさを理解できる人もいますし、中華料理の奥深さを知る人もいます。
京料理だけが「料理」じゃない、ということを頭に入れて、自分の書いたレスを読み返してみてください。
901 :
可愛い奥様:04/11/12 23:52:09 ID:jtb/Nqr7
いいや、北陸育ちで今も(北陸じゃないが)海の近くに住んでいるので
食生活は豊かな方ですよ。
東京の人にしたら、物足りないんじゃない?
京都と東京じゃ出汁が違う。
902 :
可愛い奥様:04/11/12 23:54:28 ID:29L1xNii
東京だけど関西の味が好き。仏蘭西も中国も好き。何でも好き。
・・・馬鹿舌、グルメのどちらだろう>自分(汗
903 :
可愛い奥様:04/11/12 23:54:47 ID:SHbz8Bm5
>898 日頃の食生活考えた方がいい
新鮮なお刺身は期待できないからなぁ…>京料理。
好みは人それぞれだよ。
904 :
可愛い奥様:04/11/12 23:58:23 ID:LU3kufv3
東京モンですが、京都の味は物足りないです。
昆布のだしが強すぎて、塩分だけがきつく感じる。
しょう油の香りがないのも物足りない。
だから別の系統の食べ物だと思ってる。
905 :
可愛い奥様:04/11/12 23:59:51 ID:qgmawn3G
>>898 同意。
関東の濃い味で育ち、尚且つ一人暮らし歴の長く外食が多かった旦那は
京都および関西のだしのきいた味=うすい。味ない。と苦手のようです。
あと、カナダ人の先生も京料理のようなのは苦手でお好み焼きやたこ焼きのように
甘辛の味が日本料理の中では好きだと言ってましたから
京料理は好き嫌いのはっきりする料理なのかもしれませんね。
自分は母親のだしの味、素材の味を生かした料理で育ったせいか
京都に行くと見た目も含め食事は楽しみの一つです。
料理旅館で出された朝食は今まで旅して食べた朝食の中でも1でした。
不味かった店というと言い過ぎかもしれないけど、知人数人から薦められた亀戸餃子。
亀戸では名店らしいけど、有名なわりに印象に残らない味。。。
一緒にいった同僚も同じ感想でした。
906 :
可愛い奥様:04/11/13 00:01:07 ID:ZzvZh/5a
こればかりは好みなので仕方ないのでは。
スレ本来の話に戻そう。個人的には対応がDQNな店の話が聞きたい。
「悪 夢」
907 :
可愛い奥様:04/11/13 00:09:02 ID:iCybJA5U
赤坂の料亭の料理人も京都で修行してきた人多いんだけど
美味しくないって思う人は懐石なんて食べなけりゃいいんじゃない?
他にしょうゆも砂糖も、たんまり入れた地方料理があるよ。
その方が少しのオカズで オ コ メ を沢山食べられるよ w
908 :
可愛い奥様:04/11/13 00:14:50 ID:p4RF+1GT
対応がドキュ話は、その店の全てじゃないから
利用するしないの参考にはあまりならないな。
社員教育といっても従業員個人の問題、
また客の問題、めぐり合わせもあったりするし。
でも、とんでもない対応された話は是非聞きたいw
私は味が不味い・美味しいを参考にしたいので、そんな話を主に聞きたい。
あと、店の雰囲気も。
909 :
可愛い奥様:04/11/13 00:35:06 ID:HU7yyT/4
879 :可愛い奥様 :04/11/12 20:55:48 ID:c5vNKFv4
>>868 同意。
>>872 京都でウマーなもんを食べようと思ったら、ある程度張り込まないと・・ね。
それにしたってマズいとこが多いと思う。
高いお金を出した価値がある店の数、世界でも最低ランクでは?
115 :可愛い奥様 :04/11/12 21:23:41 ID:c5vNKFv4
ほっかほっか亭好きには、同じ経営のめしや丼もおすすめだな
スレ違いになるけどw
何度でもご飯おかわりOK、漬け物食べ放題、
メニューはほぼ同じだけど、すき焼きやチゲ、揚げ物なんかは、
やっぱ弁当よりさらにアツアツがウマー
↑やはり食生活がアレな方でつ。
>>898、大正解!!
910 :
可愛い奥様:04/11/13 00:37:24 ID:YEvR8kiD
懐石料理や京料理が好き、というだけで「自分の舌は肥えている」と勘違いしている奥サマがいらっしゃるようですね。
特に
>>907のような無知な方は見ていて滑稽ですね。
醤油や砂糖などをたくさん入れた味の濃いものとごはんを一緒に食べる「口中調味」は、日本独特に近い文化ですよ。
そんな事も知らないで…ねぇ(苦笑
911 :
可愛い奥様:04/11/13 00:38:28 ID:CTzAEx7L
くだらないバトルはやめようよ・・・みんないい年した大人だしょ・・。
912 :
可愛い奥様:04/11/13 00:40:35 ID:iCybJA5U
口中調味 www 土人に爆笑した
913 :
可愛い奥様:04/11/13 00:44:46 ID:q1DqPQHN
つーか、京料理なんてどうだっていい。
芋共も痰壷も吉外もしょせん地域限定で一般受けしてないよ。
金払ってまで食べるほどのもんじゃない。
ドキュ関西人がありがたがって食ってりゃいいじゃん。
914 :
可愛い奥様:04/11/13 00:48:02 ID:HU7yyT/4
>913
逆だと思う。DQなヨソモンがありがたがって食べてるだけ。
915 :
可愛い奥様:04/11/13 00:50:12 ID:q1DqPQHN
だ・か・ら!
京料理なんて一痴呆料理なんてどうだっていいんだってば!
916 :
可愛い奥様:04/11/13 00:50:32 ID:9XcVsqoO
>>913 同意。これで京女(似非含む)は碌なものじゃないことが
ますます明らかになった。あーみっともないw
917 :
可愛い奥様:04/11/13 00:52:20 ID:HU7yyT/4
昨日、今日とアンチ京都工作員が大暴れしてまつねw
918 :
可愛い奥様:04/11/13 00:56:37 ID:RacbMhRT
懐石料理のお店には行くけど、京懐石と名がつく店には
足が向かない。
919 :
可愛い奥様:04/11/13 01:02:59 ID:HU7yyT/4
昔関西のグルメ本のカレー部門で一位になったブルー○。
カレーフルコース3000円位するのを夫と食べてみたが
はっきり言ってフツー。ココイチと変わらないやん!!
ウマーなカレーは三田屋♪
920 :
可愛い奥様:04/11/13 01:05:27 ID:SZJk+pM1
吉祥寺のイタ飯屋「ダルジャン」
スパゲティはのびてべたべた、接客最低。
921 :
可愛い奥様:04/11/13 01:06:59 ID:HU7yyT/4
マスーな郷土料理といえば
夫は屋久島の郷土料理はマズーと逝ってた。
私は好きなんだけど。
922 :
可愛い奥様:04/11/13 01:09:22 ID:YEvR8kiD
>>912 口中調味はちゃんと存在する専門用語ですよ。
ただ、町の小さな料理教室なんかでは当然教えていないものですけどね。
スレとかけ離れてしまいますが、最近こどもの「ばっかり食べ」が増えているというので、
この日本人独特の「口中調味」ができない子供が増えている…と問題視されていたりもするので、
けっこう最近では一般的にも知られる単語になってきましたが、ご存じないですか?
ちなみに、京料理においてもこの口中調味を考えにいれた料理はいくつも存在します。
923 :
可愛い奥様:04/11/13 01:13:51 ID:KvQjnPOe
>921
屋久島の郷土料理はマズーとは思わなかったけど、あそこは郷土料理しかないのできつい。
一週間毎日同じような料理を食べつづけなくてはならなくて、最後にはちょと嫌いになった。
924 :
可愛い奥様:
>923
うちの夫も同じ事を逝ってた。毎日食べると飽きるって。
でも周りの食資源が豊富じゃないから仕方ないよねぇ。
たんかんジュースはウマーだけど。