今さら聞けない家事のやり方・その12

とりあえず。
前ｽﾚは>2を

http://human.2ch.net/test/read.cgi/ms/1048149692/

1さん、ありがとー！

教えてチャンになる前に、まずは自分でも検索をしてみよう！
　（Google） http://www.google.co.jp/

1000取りました。１さんありがとう。

うわー
あえてはずしたのに…ｸﾞｰｸﾞﾙのっけたか。

>>1
ありがとー前スレ994です。
ググル無いほうが良かったかな？ｺﾞﾒﾝ。

乙乙。
ググルあるとなんかマズイの？

>1
ありがと。
このスレ、１日見ないとすごい勢いでレスが消費されてるけど、いつも
お世話になってます。

前スレ消化したほうがいいの?

>>10
もう消化されてたよ

明日食べる分のケーキを焼いているのですが、
明日までの保存法は（土台）型から抜いた状態でラップに包んで置けばOKですよね？
作り方を見ると「焼けた土台を半分に切り、両面にシロップを塗る」とあるんですが
デコレーションする直前の方がいいのでしょうか？それとも、焼け終わった直後の方がいいのでしょうか？
明日までの保存は冷蔵庫でなくても大丈夫ですよね？

ｽｲﾏｾﾝ、どなたか教えてください。

シロップはいつも直前に塗ってる。
あんまり早く塗るとスポンジに全部吸われちゃう気がする。
売ってるスポンジもシロップは自分で塗るから、それでいいんじゃない？

明日までの保存は、スポンジだけなら冷蔵の必要はない。
つーか、スポンジだけの状態のものを冷蔵庫に入れるとﾊﾟｻﾊﾟｻになりますので
駄目でつ。

>>13
あーりーがーとー！！

もうすぐ焼き終わるのでどうしよう・どうしよう！としていました。

過去スレってないの？
検索しても出てこない。

>15
dat落ちして、html化されてないの。
●持ちなら読めるよ。

（＾＾）

ageます

子供の服にワッペンを付けたいのですが
ワッペンの裏って紙みたいのが付いてますよね。
それって一緒に縫うものですか？

急に実家に帰ることになって、生協の個配が受け取れず、
戻ってきた今日商品を届けて貰いました。
冷蔵の鶏もも肉も届いたんだけど、賞味期限が17日（製造日は12日）
真空パックの状態ですがまだ大丈夫ですよね？
明日明後日もメニュー決まってる（実家から土産ｲﾊﾟｰｲ）ので
しばらく使う予定がないんだけど、どうしよう？
冷凍？？？

>20
私なら何も気にせず冷凍しちゃうよ。

>>20
私も即冷凍すると思う。

即冷凍ですね！
スレ読んで速攻冷凍庫に入れちゃいました。
ｱﾘｶﾞﾄ！

すみません、私も生協・冷凍ネタなんですが・・・
サラダ海老、刺身用ホタテ貝柱、といった冷凍品を１ヶ月前に買ったのですが
今見たら、氷粒っていうんでしょうか、シャリシャリが袋の中でできてしまってます。
一応未開封なのですが、料理してもかなり風味は落ちてしまってるって事でしょうか？
今度、来客があるので使いたいのですが、危険かしら・・・

来客にはビミョーかも…

>>25
・・・ですか。私や家族になら遠慮なく使うんですが。
賞味期限は全然、ｵｹーなので後ろ髪ひかれちゃうんですよね。
ちなみにマリネに使おうと思ってます。
ｽﾐﾏｾﾝ、まだご意見聞きたいのであげちゃいます。

賞味期限内ならいいんじゃないの？
家庭用冷蔵庫の冷凍庫で保存することを考慮した上で
賞味期限決めてるんじゃないの？製造元も。

ウチも生協の冷凍品があるので、ﾁｮﾄ見てみたら
『−１８℃以下の冷凍庫で保存してください』て書いてある。
家庭用の冷凍庫内って何℃くらいあるんだろうね。

>28
-18度ぐらいが平均だと思うよ。
最近のは強冷にするともうちょっと下がるかも。

どっかで見たんだけど（ウロ）
冷凍シーフードって、乾燥しないように最初からああいうの（余分な水分かな）が入ってるんだって。

うむ、24さんの冷凍シーフード類が
「家での冷凍保存中に付いてしまった霜」のほかに
シーフード1粒1粒が厚い氷でくるまれてるかが判断のわかれめだね。
コーンの冷凍みたいに「そのまんま凍ってるだけ」だったら
霜がついてる冷凍食品はかなり冷凍焼けしてると思う。

わ、レスありがとうございます。
うちの冷凍庫、結構パンパンに詰めこんでるので−１８℃ないかも（ｱｾ

スーパーで買う冷凍品にしても、うちでしばらく保存すると
霜が多少つき始めるんですが30さんがおっしゃってる理由もあるんですね。

えっと、厚い氷で覆われてるって事はないです…
ところどころ霜がついてて、あの、説明むずかしいですが
1個1個はバラけてます。>>31

>>32
今回はマリネは中止にして火を通せば？
家庭用の冷蔵庫は霜を防ぐために一日一度温度を上げるらしい。
なのでパンパンに詰め込んでいると上のほうにあるものが霜ってしまうらしいでつ。

>>33
そうですね、冒険してお客サマに対して赤っ恥かくよりは
無難な道を選んだ方がいいかな。
でも色々勉強になりました。ありがとう。

>19
すみません、おしえてください（ＴＴ

>>35
アイロン接着シートではなくて？

>>19>>35
市販の服についているワッペンを剥がした事があるのだけど
裏に紙はついたままでした。
きっと紙はつけたまま縫い付けるものなのでは？

即レスありがとうです！

>35　はい。単なるワッペンです

>37 なるほど。そのまま縫いつけます！

お弁当を夜作る人いますよね？
そのお弁当って朝、そのまま持っていくんですか？
それともレンジで暖めなおして持っていくんですか？
冷蔵庫に入れたご飯ってなんかパサパサするような気がするんですけど
お昼には気にならないんでしょうか？

>39
会社のレンジでチンします。
ご飯は炊き立てを弁当箱にとります。
晩秋〜春先までは冷蔵庫に入れず放置。
夏場はやっぱり怖いのでそんなことはしません。

>>40
夜作ると楽だって会社の人に教えてもらったんです。(もういないけど)
私もその方が楽だなーっと思ったんですけどうちの会社にはレンジが
あるから問題ないけど旦那の会社にはない。
その教えてくれた人の旦那さんの会社もレンジないらしいので大丈夫か
聞いてみたんですけど「知らない」って言うので。
その人はご飯も詰めて冷蔵庫に入れるって言ってたんですよねー。
朝作る労力よりもパサパサご飯を選んだんかなぁ？

>41
レンジ無しの仕事場もあったけど前日炊き立てご飯つめて
おかずとかもできたてを入れておいて放置なら早々ぱさぱさでなかったよ。
(ある程度さめたら蓋したほうが良いけどね)
保温ご飯はマズ〜なのでお勧めしない｡
アシの早い物はやっぱり止めた方がいいし
味付けとかはちょい濃い目かつしっかり煮た物でないと適さない。
私の経験はこんなところかな。
まずは試してみて旦那に効いて見れば?

フローリングのお手入れ、毎日の掃除、どうしてますか？
基本的に毎日掃除機かけて、
食事の後などベタベタしてるようなら
そのつど雑巾で拭いて、
３日に１度は床全体雑巾掛けします。

でも雑巾掛けするとワックス取れますよね？
これって良くないですか？

あと雑巾掛けの時の洗剤や半年に一度のワックスは
どんなものがいいのでしょうか？
初めてフローリングの家に住んだもので、
メンテの仕方がよくわかりません。

掃除機ORクイックルのみです。ワックスもしたこと無い。
雑巾がけなんていたしません。
うちはリフォームで絨毯からフローリングにしたのですが、
業者の方から濡れ雑巾厳禁と言われましたし、
乾拭きだったらクイックルでも同じだと思うので。
子供はいないので、食事の後にべたべたしたりはしません。
あ、たまーにドジやって何かこぼしたら濡れ雑巾でよく拭いておきますが。
現在、３年目かな。今の所、リフォーム直後となんら変わりありません。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

>>43
うちはフローリングの掃除機がけは数日に１度。
毎日は、ダスキンのドライモップ。
１月に一度はダスキンのウェットモップでワックスがけ。

食事の後にべたべたするって、床にそんなに何か
こぼしてるの？？

>>39
うちは二段がさねのお弁当箱なので、炊きたてのご飯を詰めた後
すぐにラップをかけています。
これならぱさぱさにならないよです。
朝、ラップをしたまま上の段を重ねて持っていきます。
上の段のお弁当の下部分もよごれず良いです。
（帰りは上の段に下の段を入れてコンパクトにする弁当箱なので）

>>43
わたしのやり方ですが、毎日クイックルをかけて集まった埃を拭き取る。
週に一度水拭きしますが、ワックス効果があるらしいと聞いたので米のとぎ汁でやってます。
夏ははだしで歩くことが多いのと窓を開ける機会が多いので、
もう少し水拭きが増えるかな？

調整豆乳（１リットル）を買ったんですけど
「開封後はすぐにお飲み下さい」と書いてあります。
何日ぐらいが目安なんでしょうか？

息継ぎ３回位で一気に･･･冗談です。

冷蔵庫で３〜４日ではないでしょうか？

>49
ありがとう。朝晩コップ１杯ずつ飲めばそのぐらいで消費できそう。

脱ﾀﾞﾗしたいんでつが、
家事のｽｹｼﾞｭｰﾙって立ててますか？
・月曜日に洗濯をして〜
・火曜日にｱｲﾛﾝをかけ〜 etc.
それと、１日のﾀｲﾑｽｹｼﾞｭｰﾙみたいなのは決めてますか？
ﾋｷになってから、だいぶ立ち直ってきたのですが
時間通りに活動するのが苦手なので克服したいのでつ。
息子に燃す分けない...目指せ脱ﾀﾞﾗです。よきｱﾄﾞｳﾞｧｲｽを!

>>51
燃す分けない・・？なんですかそれ？

あ、２ちゃんで流行ってるのかなぁ。
知らなかったので謝り舞うｓｃｏｔｔ


とにかく朝イチで掃除機。
洗濯機回しながらお皿洗い。
洗濯が終わる前に昨日の洗濯物をたたむ。

これくらいかなぁ・・。
♪今日やれることなら〜　明日やればいい〜

>>51
私は朝イチで洗濯機。その間掃除など。
取りあえず朝スタート切るところから始めては？
そのうち自分のやりやすいリズムが出来てくるかも。
スケジュール立てると、その通りいかなかった時の挫折感が大きそう。

なんていうか
これだけは最低限やろう！　みたいな項目を書き出して
とにかくやろうと努力している
ダンナ公認のだら奥です。
わたしの場合、ゴミの日はゴミ出し（当たり前すぎる（泣）
換気、猫のトイレ掃除、床をクイックルがけ、
テレビのほこりとり、ソファにコロコロクリーナー・・・。
そんな感じ。
ペースができてきたら項目も増やしていってます。
でも、あまり無理はしないｗ
１日のうちとか１週間とかで
トータルでできればいいみたいに考えて。
とにかくやらないよりやったほうがマシって感じです。

温かいﾚｽありがとうございます。夫よ、ﾀﾞﾗなので謝り舞うScott ...

とくにｽｹｼﾞｭｰﾙ組んでる方は少数はなのかな？
ﾏｰｻｽﾁｭﾜｰﾄとかいう人の雑誌で、月刊ｽｹｼﾞｭｰﾙみたいなのを
組んでるのを見て、今まで、自分が間違ってたのかと思ってますた。
脱ﾀﾞﾗ目指してがんがりまつ。このｽﾚまたお世話になるかも。
よろすく。ﾀﾞﾗｽﾚへ逝ってきまつ。

スケジュールなんか組んでねーよ。
そんな都合よく洗濯物がたまるわけでもないし
部屋が汚れる訳ではない。

洗濯物はたまったら洗う。部屋が散らかったら掃除する。
ごく自然でいいんじゃﾈｰﾉ？

今までﾀﾞﾗだった人間がいきなりあれもこれもと
スケジュール組んだって上手く行くわけない。

出来ることから少しずつやっていきゃいーんだよ。

料理本を買ったら、調味料のところに「だしじょうゆ」なるものを発見。
検索して、そういう商品があることを初めて知ったのですが、
このだしじょうゆは購入するしかないのでしょうか？
家庭で簡単に作ることは無理ですか？

>>57
めんつゆ

>>58
あ、だしじょうゆってめんつゆで代替えがきくんですか。
良いこと聞きました。ありがとう。

・・・・ひょっとして、めんつゆとだしじょうゆって同一の物なんですか？

>>59
だしをとって自分で作る方がおいしいかもよ。

お醤油に昆布いれるだけでもできるよ。
ちょっと違うか？

ちょっと前に買ったしめじにぽやぽやと白いものが。
かび、でしょうか？それともきのこの何か？？
輸入チーズについてるような白いぽやぽやです。
かびくさーくはないのですが、もう食べられないのかなあ。

なんだか「家事のやりかた」とはずれてますね。
すみません。他で聞きます。スルーしてください。

>>62
一応書いとくけど、ソレキノコの菌糸だと思う、。
食べても大丈夫だよ。

>>62
においが大丈夫なら加熱すれば大丈夫。
うちではセーフラインです
臭いがしたらアウト

古紙回収で雨にぬれてしまっているのも持って行ってくれるものですか？
雨だから出さなかったんだけど回収場所にまだあるのでどうなるんだろうと思って。

重ね重ねすいません。

>>60
だしはカツオとコンブでいいんでしょうか？
そして何対何で割ればいいんでしょう？
作り方を検索したんですが、出てこなくて・・。

麺つゆで煮物を作る場合、みりんを足した方がいいんですよね？
どのくらい足したほうがいいのでしょうか。

>>57
だしじょうゆは自分で作れますよ。

水１：醤油１（100ccくらいずつが使いやすい）に
昆布を１枚入れしばらく置き火にかけます。
沸騰直前に昆布を取り出し、
沸騰したら火を止め鰹節を一掴みいれます。
あとは冷めるまでそのまま置いておき、
冷めたら小瓶などに移し替えます。
これでだししょうゆの出来上がり。

そのまま醤油代わりに使っても良いし
煮物などにもどんどん使ってください。
減塩できるので成人病対策にもなりますよ。

>>67
うちはかつお節がパックになってるヤツで作るけど、けっこうウマいんだ。
作り方は袋に書いてあると思うから、そちらで参照すれ。
>>69の作り方も難しくないし、一度試してみたら？
がんばれー。

>66
行政のは分からないから答えにならないけど
ちょっと子汚いおじさんがやってる廃品回収なんかは絶対OK･･･のはず。
トラックごと重さを計って古紙を下ろした後、
トラックの重さを計ってトラック分を引いた重さに対して
お金が支払われるから晴れててもホースで荷台に水を撒いて
重くしてから計りに行く･･･と、
古新聞の回収の仕事をした事ある漫画家のえびすさんが言ってた･･･。

詳しい作り方、本当にありがとうございます。
近い内に作っておくことにします。

だしじょうゆ作っておくと本当に便利。
この間たけのこご飯に使ったらｳﾏｰだったよん。
（レスが細々と分散しててごめん）

>>71
豆知識（?）に驚き。そんなこともあるんだ〜。えびすさんて・・・。
リサイクルしにくいだろうと思って晴れ以外は出さないでいたんです。
昼過ぎでも持っていってないから行政のはだめなのかな。ありが�d

>>68
めんつゆ、けっこう甘いので、私の場合はみりんは足しません。
普段はレシピどおり、しょうゆ/砂糖/みりん/酒などで作っているので
めんつゆを使うときは、オリジナルにちかい薄さ（味）に薄めます。
メーカーによって濃さも違うし。
あんま答えになってない？ごめん；
目指す仕上がりを希釈した味になってればいいのでは。

>>75
なるほど、ありがとうございました！

何度も何度もすいません。

作るときの醤油は薄口でしょうか？
濃い口でしょうか？
みなさんはどちらで作ってらっしゃいますか？

呆れるほどのｳﾞｧｶがいるな

>>77
うちは濃口でやってるよ。
だしじょうゆは後で薄めて使えるし。
でも、好みでいいと思うよ。

>77
薄口・濃口は地域性じゃない？
いつも使ってる醤油で充分だと思う。
濃口をいつも使ってるひとが妙な気起こして薄口でだししょうゆを作ると
それを使ったお料理で「色で味の加減を知る」のが難しいから
「うっかりいつものしょうゆのつもりの色で仕上げたら猛烈にしょっぱい」という失敗につながるよ。

古紙回収ってリサイクルする時、水でふやかしてドロドロにするんでは？
だから、濡れててもOKだと思います。

雨の日は古紙出さないようにって注意書きがあったから
いつも濡らさないようにしてたけど

古紙回収のトラックが来た時、なんとなく眺めてたら
濡れてる新聞紙の束がたくさん積んであった。だから
とりあえずは大丈夫なんだと思う。
濡らさないようにはしているが。

ｳﾁの市では、「雨の日は古紙・古着回収はしない」と書いてあるのに、
ときどき出す人がいる。でも、後で通ると何故か回収してある･･･。
私は、資源回収日の天候に左右されるのが嫌で、最近はY新聞の紙袋に
入れて、新聞屋さんに取りにきてもらうことにしてる。これでｶﾅﾘ気が
楽になった。玄関の前に出しといて�рｷれば、勝手に持って行って
くれるし。

>>78
言い訳しようもない。ごめん。

>>80
ありがとうございます。

ｽﾙｰされますた　ヽ（´ー｀）ノ

>>79
すいません。
読み飛ばしてしまったようです。悪気はないんです。

こちらは関西地方なので、いつも使ってるのは薄口ですので
そちらで作ってみることにします。

>>64,65

スレ違いかも、と思ったのにどうもありがとうございました。
早速今夜、おかずにすることにしました。
微妙にキニナルので、よく火を通して食べることにします。

>>87
うん、おいしいだしじょうゆ作ってね。
ほうれんそうのおひたしとかにかけたらｳﾏｰ。

前スレで、から揚げをスイートチリソースで
からめる料理の話がありましたよね。
チリソースから、スイートチリソースを作る場合、
何を加えればいいのでしょう？

http://homepage.mac.com/ayaya16/

焼き魚を上手に焼くコツを教えて下さい。
コンロに付いてるグリルで焼くんだけど、生焼けがあったりで上手く出来ません。

スイートチリソースとチリソースは別もんでは？

>92
受け皿に水（お湯の方が早い）を張って強火でよーく熱する
魚を入れ、適度に焦げ目が付いたら裏返し裏側も同様に
あまり開けない
何匹も入れる時は、裏返す時に位置を変える
こんな感じで大丈夫だけど。

>>92
伊東家ネタで悪いんだけど魚を丸々一匹焼く場合は魚の目が白くにごってきたら
返しどき。
ひっくり返してまた目が白くなったら焼き上がりだって言ってた。

目が白くなったら焼き上がりか。
参考になりますた。
いつも目がない切り身ばかりだ＞焼き魚

>>92
大き目の魚のときは、切り目を入れとくと火が通りやすい。

>>90
砂糖を入れてケチャップを多め、豆板醤を少な目にするとスイートチリソースだよ。

>98
私はそれにお酢を入れたのも好き。
スイートサワーエビチリ、ｳﾏｰよ。

>>92
我が家はオーブンを使ってるので、いいアドバイスになるかわかりませんが、
テレビでやってたのでは、94、95に加えて、火を止めた後しばらく余熱で火を通す
のがコツとのことです。

すいませんこの板で聞くのは　スレ違いかも知れませんが・・・

電子レンジの　なんていうんですかねあの（黒い）お皿を割ってしまったんです。
これは買い換えないとやはりまずいというか　使えませんかね？
何か代用になるようなものか　はたまたそのお皿だけ売ってるって事は
やはりないですよね？(>_<)

メーカーに問い合わせすれば売ってると思うよ＞お皿

>>101
ターンテーブルなら別売りしてると思うのでメーカーに問い合わせてみそ。

>>102 >>103
あ、そうなんですか! 　教えて頂けて嬉しいです。
有り難うございました！　早速メーカーに問い合わせてみます。

夫の上司から、葉付きの人参をいただきました。
人参の葉っぱって食べられるんでしょうか？
どのように料理すればいいでしょう？
なるたけ、簡単なものをお願いします。

>>105
うちのうさぎに下さい。

>>105
グーグルで「人参葉」「レシピ」で色々出てきたよ。

昔、お味噌汁の具に入れたことがあるけど、
香りがきつすぎてダメだった。
香りを引き立てるような料理法ならいいかもね。

>>105
ごま和えとかかき揚げって聞いたことがあるけど、
葉っぱを食べる用の人参があるらしいので、
普通の人参の葉っぱは美味しくないのかも。
答えになってなくてｽﾏｿ。

観葉植物としてキッチンで育ててくだされ

>>101、104
私もこの間、ターンテーブル落として割っちゃったよ(´･ω･`)
私は、オーブン買った電気店で注文しました。\2200だったかな…（涙

友人からもらった梅干があるのですが、あまり食べないまま３年が経過。
梅干って賞味期限あるのでしょうか？？

>>111
何百年物の梅干しとやらを以前TVで見たことがある。

>>111
保存食だからないと思います。
まして自家製は３年物、５年物なんてザラにあるから
きちんと「梅干し」として作ってあるなら３年なんて平気。
ただ、下手に減塩してあったり、干してなかったり、
梅酢漬けなら危ないかもしれません。

ありがと！！
大丈夫なのね。食べてみようかな。

>>114
ぜひ食べてみて下さい。
うちは梅干は母が漬けますが、
１年目より、２、３年目以降の方が味が尖ってなくて美味しいです。

家事のやり方ではないんですが…
うちは夫婦２人暮らしなんですが毎月10kg以上の米を食べます。
食べすぎ？そんなもん？

>>116
家によると思われ。
３食全部家で米食べてたら消費量はあがるだろうし、
米よりおかず沢山食べる家なら少なめだろうし。
家も夫婦二人だけど夕食に大抵1膳ずつしか食べないので、
５キロの米が2ヶ月近く持つ。（朝はパン、昼は外食）

>92
ちと遅レスだけど、グリルで焼くなら他の人がいってるように
受け皿にお水を張るのはもちろん、魚の身が網につくのを防ぐため
キッチンペーパーにお酢を含ませて網に薄く塗っておくと
焼きつきによる身崩れがおきないよ。

これを知ってから、グリルでの魚焼きがうまくなりました！

（あと関係ないけど、受け皿のお水に予め大匙3〜4杯の片栗粉を入れておくと
あとで始末が楽らしい…（冷えると固まるからペリリと汚れごとはがせて
捨てられる、と昨日TVでやってた）

固まった蜂蜜を溶かすのって湯煎しかないんでしょうか？
湯煎では一部しか溶けなくて、何かいい方法を探しているんですが。

>>119
レンジ

>119
ttp://www.d-rata.co.jp/chie/idea.cgi?action=aprec&word=固まった蜂蜜を柔らかくするには&ctr1=&madori=
↑ｺﾚどう？

＞１１９
レンジでチンしたことあります。

>１１６
米1俵60ｋｇが大人一人1年間に食べる量といわれています。
だから2人で10ｋｇなら丁度いいんでは。
年貢を納めていたころの話だけど、今はパンや麺もあるし外食多いから
最近はそんなに米を食べないと農家のおじさんが嘆いていた。
うちも基本的に外食無しの弁当ありだから夫婦で平均10ｋｇ/月だよ

>>116
うちは朝パンで、昼は私だけ、そして夜二人で食べますが
月１０ｋｇくらい食べてます

以前、私も仕事してて昼二人とも外食、夜も外食が多かったときは
>>117同様５ｋｇで2ヶ月くらいだったかも

いっきにかぶったわw
前に、かたくなった砂糖も電子レンジ、って何かでやってたなあ。

野菜を茹でただけのお鍋やジャーの内釜など、油分のついてないものでも
洗剤つけて洗いますよね？

>>126
鍋だと水で流すだけのこともあるな〜
内釜は茶碗洗うときに一緒に洗ってるから、自動的に
洗剤のついたスポンジ使うことになるけど。

蜂蜜のことを聞いたﾓﾉです。
うちの蜂蜜の容器はプラスチック（ペコペコする容器）なんです。
そのままではレンジできそうもないので、
固まりをお皿に移してやってみようかと思います。
ありがとうございました。

>126
一応アクがついてるだろうからとスポンジは使うけど、新しく洗剤をつけたりはしないなあ。
でも鍋類は料理が終わったあとまとめて洗っちゃうから、だいたい洗剤はすでについてる状態。

私もわざわざつけては洗わないなー。

そういや随分前、地元の新聞に「私は油のついていないものは
洗剤をつけないで洗うが嫁はそうではないようだ。孫に指摘さ
れてしまった」みたいな投稿があったよ。126さんちでスカ？

ほとんど食洗機なのでｴﾗそうなことは言えないが･･･
手洗いのときは、油汚れでないものはお湯洗いのみ。
>>126の言う鍋、ｳﾁ釜はもちろん、コップとかごはん茶碗、みそしる碗も。

＃「ひとりでできるもん」でやってたよ。

>>131
131ﾀﾝのお宅には食洗機の時以外はお呼ばれしたくないです。ｽﾏｿ
手の脂、汚れなんか付いてそうだしやっぱ全部洗剤で洗う方がいいなぁ。
潔癖性ではないんですが。

家でやきとりを焼くときのコツを教えてください
ガスコンロで、受け皿に水はれば、きれいに焼けるかな？

可能なら七輪を薦めます。

うん、グリルだと竹串が焦げて…どころか、燃えちゃうんだよね。

>>133
竹串がむき出しの所はアルミホイルを撒くか、
上に１枚アルミホイルをして火を通し、
見ながら少しだけ焦げ目をつけるとか。

うちは焼き鳥はホットプレートで焼きます。
きれいに焼けるし焦げないのでいいですよ。

グリルで焼くのは手羽先、手羽元。
香ばしくて美味しいです。
カレー粉、クレイジーソルト、オーソドックスに塩こしょうだけ。
どれも美味しいです。

レスありがとうございます
そうか　串が燃えちゃうわけですね
七輪で焼いてみたいなｗ　できることなら
アルミ巻いて挑戦してみます！

あてくし、ﾀﾞﾗ奥ですごい面倒くさがりですが
お鍋や食器を洗剤つけないで洗うなんて考えたことありませんでした。
上のﾚｽ読んですごーくﾋﾞｯｸﾘした・・・。

洗剤を使うのはもともと界面活性剤の力を借りて、汚れ落としに力をいれずに
済むようにってことじゃないのかな？
油分の分解ももちろんですけども…。
（殺菌成分がはいったのはごくごく最近）

必ずしも洗剤使わない＝汚いってことはないと思うけど、
洗ったあとの食器をどうしてるかによるかも。

洗剤いらないスポンジとかあるよね。
私はなんでも洗剤つけちゃうほうだから、
エコ系の話で、そういうの使ってる人みるといいなあと思う。
熱いお湯と、そういうスポンジなら別に気にならなそう。

すすぎ残しの洗剤が残ってる食器よりも、洗い残しの汚れの方が安全らしい。

私は一応洗剤つけるけど、だからと言って>>132みたいな事は思わないなぁ。

131ﾀﾝのお宅は清潔そうだから良いと思うわん。
うちの祖母は、水でチョロチョロっとすすぐだけ、というのを
長年続けていたため、食器がすべて茶色でヌルっザラっとしてました。
プラスティックのザル、スポンジの類はいうに及ばず。
洗ってあげようとしても固辞されて辛かったわん。

うちのガスコンロは「グリルに水いれるな！」と書いてます。
魚焼くとき、水はってたほうが良さげな気がするんだけど･･･
やっぱダメなんでしょうねぇぇ

>>118の後片付け、楽そうだな〜　やってみたひ

洗剤をつけるかどうかへのレス、ありがとうございます。
なんとなく思っただけで、深い意味はありませんです〜。

>143
おお　片栗粉グリル片付け法にレスが！
おもしろそうだよねー。ゼリーみたいにプルルン、ペロリって剥がれてて
汚れもほとんど残ってなかった。

焼き魚もだけど、よくうち　チキンチーズカツのグリル焼きをしては
受け皿にチーズこぼすのでｗ　ちょっとやってみたかったよ。
ただ　片栗粉ってうち大活躍だから　そういうのに使っちゃうのもったいないなーとか・・・。
ケチでスマソ

私はグリルの網の上にアルミホイル敷いて魚を焼くよ
網も受け皿もほとんど汚れないから片付けが楽だ〜
でも魚はちと脂っぽいかも・・・

>146
うちも、旦那が遅く帰ってきて、鮭一切れだけとか、
めざしちょこっととか焼く時はそうしてる。
夜中にグリル洗ってられっか！ってーの。

>143
>145
片栗粉の話なんですけれどね、やはり「ぺりぺり」と剥がれるということは
グリルにお水をそんなに多く入れないからですか？
というか、そもそもグリルにはどのくらいお水を入れるものなんでしょう。

>148
うちのグリルには「カップ一杯」て書いてあるから200cc程度入れてるよ。
片栗粉は3〜4杯入れてた。
ただ、試してないのでペリペリ具合はまだ実感できてませんです。

水を少しだけ入れて焼いたら水がなくなって受け皿が熱で変形してしまった。
水切れには注意した方がいいかも。

伊東家で見てやってみたけどうまく行かなかった〜。＜片栗粉グリル

どっちみち洗うんだから今じゃそのまま水だけ入れてる。

家もどうにもうまく行かなかった＞片栗粉
結局グリル用の石入れるのに落ち着いた。

>>152
ちと話が横にそれるが、石入れるときって
水は入れなくていいの？水も入れるの？

>>153
入れないよ
脂ののった魚を焼くと１〜２回であぼーんなのでもったいないかも。
でもお肉を焼くと中まで火が入りやすくてふっくらおいしい。

片栗粉で魚焼きグリル、私いつもうまくいってるけどなあ。
大さじ3〜4くらいと水を入れて、指でグルグルかきまわして
全体に行き渡せて、あと普通に焼いてる。途中水がなくなるようなら足す。

脂が多い魚を焼くと、ゴハン食べ終わる頃にはプリプリになっててペロンだよ。

ニュウメン作ろうとしているんですが、素麺は別茹でするんですか？
作った汁に乾麺入れると、どろどろ？になるのかな・・・

あら。グリル片栗粉って伊東家ネタだったんだ
>156
別ゆでにしたほうがいいよ。というかすべきｗ
ご推察どおり　打ち粉でドロドロになる。

>>157
ありがとう〜。
やはり別茹でするべきだわね・・・＞素麺
横着はよくないな。

>156
そうだ、煮麺（こんな字とは知らなかった）作ろうと思ってたんだ。
ありが�d。

ニュウメン、煮麺って書くんだ！

>>156
味噌煮込みにするならそのまま入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
とろみが生きてきます。

にゅう麺ンマイよね。
胃が痛いときなんか、よく作るよ。

だいたいそういうときは　溶き卵＋小ネギみじんぎり＋梅肉みじん切り
を入れてます。サイコーッ

>>161
茹で汁そのまま使ったら
しょっぱくないか？？

私は、ショウガ、ネギ、すりゴマ、溶き卵いれるよ＜にゅう麺
ときどき、とろろ昆布も入れてたべる。

超亀になってしまい申し訳ありません＆沢山のアドバイスありがとうございました。
がんばってみます！アルミホイル敷くのも後片付けが楽そうですね。

>>157
と言うか、今更取り上げるなよ伊東家、と思ってしまった…

私のにゅうめんは
ショウガ・ネギ・おふ
で〜す

家事ではないのですが…
ズボンを奮発して購入してはいていると
チャックが下りてくる…。
最初は私の腹が出てるせいかと思っていたが
腹の出てない人にはかせても歩いたりしてるとﾁｬｯｸが
落ちてきます。
これって直し様がないものでしょうか…。

あ〜あるよね、チャックがバカになってるやつ。
そういうのって最初からだと思うから
買う時に注意して買わないとね。

>168
ｽｿ直しをしてくれるようなお店で、ファスナーごと替えたら？

>169.170
ありが�d。やはり元から替えないとなんですね。
試着した時にはOKだったし何せ値段がはったので
こんなことになるとは…。でもはきたくて必死に
ﾀﾞｲｴｯﾄしたのだけが残りました。
テイラーさんに行って来ます。
でよくﾁｪｰﾝ店でやってるような所ってどうですか？
うちはいつもｵｰﾀﾞｰﾒｰﾄﾞｽｰﾂ作るような所に持って行くのですが。

>>171
ジャスコに「マジックミシン」ってのなかった？

>>171
うんと、試着した時じゃなくて
試着しないで、ボタン外した状態で左右に引っ張ってみた？
それで、チャックがシャーーって開いちゃうようなのがあるのよ。
それだと、穿いたときも下がる確率高くなるね。

このスレって雑誌で特集しているものより
分野も幅広くて役立つわー。
過去ログ全て見れないのかしら

>>166
だよね。私は伊東家見てないけど、雑誌か何かで読んだことある。

>>174
どれもまだhtml化されてないみたいなんだよねー

>173
ありが�d。
これからはちゃんとチェックしよう。
高い店は縫製がしっかりしてるという
勝手な思いこみがあったんで･･･。

なすのとげが刺さっちゃったんだけど、抜かなきゃ駄目？

>>178
刺さったままだと痛くない？

>>178
蜂蜜ぬると浮き上がってくるってのを
伊東家？でやってたよ。
お大事に。

>179
実は昨日の夜刺さって痛くない気がしたから放置してました。
>180
試してみます。ありがとう。

>>164さんのにゅう麺、美味しそうだ。
私の実家では、ナス、玉葱の薄切り、鶏肉を入れてた。
あと、ネギを散らして。
地方によって違うのかな。実家＠中国地方

>>177
そんな高い店なら持っていったら修理してくれると思うけど。
実費になっても縫製などは元々のお店のほうがいいよ。

煮物の味が濃過ぎて、あわてて煮汁を捨てて、かわりに水だけで
煮直すことがあるけど、これってアリ？

塩分の浸透圧でほどよい味にしあがったりするんだけどね。

>184
結果よければ全てヨシ!!

↑ﾜﾛﾀ
その通りだ！

子供の頃から母親に、魚や肉を焼く時は
「うおみ、とりかわ」＝「魚身、鶏皮」＝
魚は身側から、鶏は皮側から焼く、と教えられて
その通りにしてきましたが、最近見たTVか本で、
魚を皮側から焼く、と言ってたんです。
本当のところどうなんでしょう？魚の種類によって
違うのかな？皆さんはどうなさってますか？

>>187
私は井森･郁恵のお料理番組で2人が
皮めから〜〜〜と歌いながら焼いてるのを見て、
ﾊﾞｶの一つ覚えのように皮から焼いてました。
本当はどうなんでしょうね？！

>>187
私も今でも”魚身鶏皮”の呪文をつぶやきながら焼いてますが。

川の魚は皮から、海の魚は身から焼いてる。
どっかの本で読んで、川＝皮で覚えやすかったから。
鶏肉は皮から焼いて、パリッとさせてる。

お弁当に昨日の夜のおかずをいれるときって、一度温め直しますか？
冷蔵庫から出してそのままでも大丈夫？
もし温めるとしても、レンジじゃ意味無いのかな。

>191
冷蔵庫から直よりは、レンジでも温め直した方がいいよ。
できればちゃんと火を入れた方がいいと思う。
これからの季節は特にアブナイから。

半端に温めるよりは冷蔵庫から直行のほうが
雑菌が繁殖しないって聞いたこともある。

うむ、炊飯器からよそったごはんの熱で冷たいおかずが妙な具合に温まる→昼までにおかずがあぼーん、
というケースがこれからの時期は特に怖い。

ズボンのチャックの件ですが夕方置いてきました。
1800円だけどいい？と聞かれ土曜に取りに行きます。
ありがとうございました。
(しかし、「無茶した？」と聞かれ肥満体の私は…)

ところで、また質問です。
やまといもの真空パックがパンパンにふくれているのですが
放置してどのくらいまでもつのでしょうか？(常温)

>>195
捨てましょう。

>195
前にここか、質問スレで同じ話があったんだけど。
その時の答え。
キーホルダーの輪ッかをパンツのファスナーの金具の穴に通し、
ボタンに引っかけ、その後普通にボタンを閉めると、金具も
見えず、ファスナーも落ちてこない、っていうのがありました。
その時参加してた人の旦那さんの案だったんですけど、
結構反響がありました。

でも、もう修理にだしちゃったんですね。
私なら「不良品ﾃﾞｼｮ！」で高飛車に出て、ただで直してって
ごねてしまうだろう、ﾀﾌﾞﾝ。

魚身鶏皮奥ですが、＞188、189、190さん、ﾚｽどうもありがとう
ございます。
やっぱり、鶏は皮で間違い無さそう。でも魚はその魚によるって
ことですかね。
昨日は、鮭の切り身を焼いててふ〜む･･？と思ったんだけども、
鮭って川魚？海魚？どっちなんだろ？

http://homepage.mac.com/ayaya16/

魚の焼き方→海背河腹でござるよ。
海の魚のほうが油が多いから、背中から焼いて腹の油を落とすんだってさ。
河の魚は油が少なくなりすぎるから、先に焼き固めちゃうとのこと。
母より教わりました。その食物への情熱を掃除にも生かせ＞母

>199
食用の鮭は海でつかまえるので、海の魚でっせ。

あ、今鮭を蛙って読んじゃった…うへ(´Д`；)

じゃあ海蛙は、背から…うへ

でも食用蛙て案外ｻﾊﾟｰﾘしててよいよね。自分で調理はできない（したくない）けどｗ

>203
遠い昔に解剖したのを思い出しちゃったよ。＜自分で調理

>204
実習やったんだ。私のところは鮒解剖の予定だったんだけど
直前にどこからか圧力がかかったらしく中止になっちゃった。
（刃物が危ないとかいう変な理由だったような記憶あり）

当時は「よかったー魚の解剖なんてキモチワルイよね」と
友達と話してたけど、今じゃフツーに魚ジャンジャンさばいてるよなあｗ

>205
蛙は中学だったかなあ。
鮒（他の魚だったかも）は小学校でやったよ。
刃物が危ないって・・正しい使い方を教えずに遠ざけるから
振り回したいﾄﾞｷｭが出るのにね。

私は牛の目玉の解剖やったことある・・・。

>>200
私は海背川腹って、盛り付けの時の向きとしか知らなかった。
焼き方からなんですね。勉強になったー！

魚の焼き方>>190ﾀﾝと同じにしてた。

あんまり考えないで、お皿に盛ったときに上になるほうから焼いてたわ・・・

魚の焼き方
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E9%AD%9A+%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9+%E7%9A%AE&lr=

鶏は、皮→身の後、最後に再び皮を焼いて、皮パリパリにして食べてます。
皮→身、だけだと、返して身を焼いているうちに、
皮がフニャフニャになりますよね？

>>212
皮→身で終わり。だけど、ふにゃにならないなあ。ぱりぱり。
小麦粉まぶしてるからかな？
脂をペーパータオルでとりながらやってるからかな？謎。

>>133
今日の２１：００〜NHK教育ＴＶで焼き鳥特集あるよ！

スカパーの料理番組で料理研究家（松田美智子）が
鶏は肉→皮→肉で焼くと良い、って言ってたよ。
皮側から焼かないのは皮から焼くと肉全体が縮むから、
最後にもう一度肉側を焼くのは皮をぱりっとさせるためなんだそうな。
いろんなやりかたがあるんだね。

あまりに恥ずかしい質問なのですが・・・。
初めてケーキを作ろうと思いたち、レシピを見てるのですが
「・・・生クリーム、レモン汁を加え、すり混ぜます・・・」
との表現があるのですが、こういう場合の生クリームとは
泡立てた状態のものなんでしょうか？
それともパックで売ってる液体の状態のことなんでしょうか？
よろしく教えて下さいマシ。

>>216
泡立てた状態のものを使う場合には
「泡立てた生クリームを・・・」などの記載になるはずだよ。
だからボウルに液状の生クリームとレモン汁を入れて
すりすり混ぜるのがよいかと。

>>217
ﾜｵ、即レスありがとうございます。
深夜に来た甲斐がありますた！
これで心置きなく、ケーキ作りが出来ます。

>>218
深夜にケーキ作りもまたよいのでは。がんばれー。

チーズケーキ、食べたいなぁ

泡立てんのってうるさくない？ﾁｮﾄｲｯﾃﾐﾃｸﾅｯﾀ

>>221
確かにうるさいね（w
まあでも218ｻﾝは泡立てなくてもいいみたいだよん。

>>221
アパートなら近所迷惑だけど
みんな今頃熟睡タイムでしょ。うまそう

Gジャンをきれいに洗うのコツがあったら教えてください。
色が濃いタイプなのでなるべく色落ちさせたくないんです・・・

水菜をサラダにしたいのですが、思いっきり生でも平気ですか？
それともサッと湯通しした方がいいのかな。
教えて下さい。

>>225
生のほうがしゃきしゃきして美味しいです！

>>226
ありがとうございますー。
昨日サラダにしようと手に取ったまでは良かったのですが、
悩みに悩んで野菜室に戻しました（ｗ
生でもＯＫなんですね。
さっそく今夜サラダにします！

>227
レタスとかみたいに、冷水につけておくとシャキシャキしてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)よ。

緊急です！助けてください！
子供が水性マーカーでコットンのソファ地とクッションの落書きしました。
それもドﾋﾟﾝｸ色でﾜｼﾜｼと・・・
旦那お気に入りのｲﾀﾘｱ製のｼﾝﾌﾟﾙなﾓﾉなのですが
どうやったら落ちるでしょうか？？？？
黄土色の生地に派手なﾋﾟﾝｸの落書きが目立って鬱です。
旦那が戻る短時間に落とす良い方法はﾅｲでしょうか？？？？？

検索したほうが早そうですよ

古くなった香水、何か使い道はないでしょうか？

>>231
香水の匂いが嫌いな匂いでなければ
ルームフレグランスはいかがですか？

スプレー瓶にエタノール１０ｍｌを入れ、香水を５〜１０滴落としてよく振り、
そのあと精製水を９０ｍｌいれて出来上がり。
２週間くらいで使い切ってください。
玄関先とかにスプレーしておくといいですよ。

エッセンシャルオイルでルームフレグランスをつくるのも上記の方法でいけます。
また、湿気があるところに使う場合は精製水を使わず
すべてエタノールにしてもＯＫ。
エタノールだけだと１年くらいは大丈夫です。

>>224
新品のジーンズと一緒に洗ってみるとか。

どなたかいらっしゃいますか？
至急教えて頂きたいのですが、
「パン粉付きの豚肉ロース」を買って（豚カツです）、
冷凍しておきました。
これって解凍してから揚げないといけないでしょうか？
レンジで解凍するとパン粉がおかしくなりそうで…。
ごめんなさい、どなたか教えて下さい！

>>234
衣つきのものは解凍しちゃダメダメ
ほぼ全て冷凍のままageて

>>235

ありがとうございます。
でも、元々は冷凍物じゃないんですが、それでも大丈夫ですか？
初めから冷凍の物なら揚げちゃっても安心ですが…
これは普通のものなので心配です（泣

>>236
冷凍のものでも元は生だよ


ためしに一つ解凍してあげて見ればどう？
衣に水分がついてそれはもうドンパッチ〜☆

>>237
ありがとうございます！
そうですね、何でも元は生だ…（汗

やってみます、ありがとうございました。

２週間前に冷凍した白身魚を昨日解凍し、
フライの下ごしらえをしました。
ところが晩御飯に出すのをすっかり忘れてしまいましたＴＴ
なのでそのままｍ再冷凍したのですが、
今日食べられるでしようか？
また、冷凍したまま油にいれてもいいのでしょうか？

教えてください＞＜

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

>>234
ありがとうございます。
新品のジーンズもないんですよね・・・
ちょっとぐらい色落ちするのは仕方ないかな・・・
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>239
236,238です。
豚カツはそのままやりましたが大丈夫でした…。
魚も大丈夫だと思いますが…。

>>241
Gパンの洗い方だけど。
洗剤で洗わないで、逆さまにして陰干しするといいらしいです。

>232さん、早速やってみます！ありがとうございました。

>>244
最初は滴数を少な目にして匂いを調節してね。
少な目の方がほのかにかおって良いと思います。

>>241
色落ちさせたくないなら洗濯機でガンガン回さず
エマールなどのホームクリーニングがいいかも。

コットンアンドカジュアルはどうだろうか？

いっそ洗わないってのも・・・どう？

>>247
会社でジーンズは洗わないってヤツがいた。
そいつが来るとすえた臭いがして臭いのなんの。
シャツはきちんと洗ってるんだけど
ジーンズとジージャンは洗わない主義だったらすぃ。
そういう選択もあるわな。

>>224
亀でｽﾏｿ
以前にテレビで洗濯ネットに入れると色落ちがマシになる、って
やってたと思うよ。
ただ洗濯ネットには色が付いちゃうかも。

昨日ケーキ作りで生クリームの事聞いたモノです。
昨晩は、とりあえず寝る前に聞いておきたいって感じだったのですが
今日のお昼に教えていただいた通り作りました。
ニューヨークチーズケーキですが、お陰様でまぁまぁ美味しく出来ました。
一応ご報告まで、、、ありがとうございました。

レスありがとう。ビンテージが好きな友達も洗わないって
いうんだけど、（私のはもちろんビンテージじゃないです）
やっぱり洗わないのに抵抗があるし。
ホームクリーニングとかコットンカジュアルは気がつきませんでした。
お店で洗剤チェックしてきます。

いちごってどのくらい洗ってますか？
しっかり洗うと傷が付くし、洗い流すだけだと雑菌が残っていそうだし・・・

>>252
以前、流水で３分くらい水につけるといいって言われて私はそうしてますが。
雑菌が残るのは葉っぱと実の間なので葉っぱを取る前に流水３分、
葉っぱを落としてもう一度軽く洗ってます。

これじゃダメかなぁ？

>>253
流水3分てものすごい水もったいない気がしちゃう…
苺狩りに行ったら洗わずに食べるんだし、傷にならない程度にザザッと水洗いすればいいんじゃないかな？

あと、ジーンズ、色落ちが嫌ならクリーニング店に持っていってそう伝えればやってくれますよ。
私の兄がヴィンテージジーンズをそうやってはいていました。

>>254
もったいないのでじゃーじゃーは流してないですよ。
残留農薬は流水３分以上しないと取り除けないそうです。

育てたことがある方は解りますが、いちごは非常に虫にやられやすい果実です。
農薬もすごい使ってます。
農家の友だちは病人にいちごと薔薇はやめた方が良いっていってました。

ではいちご狩りのいちごはどうなのか？と言われたら
残留農薬が怖いので行ったことがないです。ｽﾏｿ

前、イチゴは洗わないで食べるのがいいって見たよ。
いいって言うのは多分一番おいしく食べれるってことだと思うから
農薬を基準に考えるとまた違うんだと思うけどね。
なので私は最近はヘタを取って
ザルに入れてザッと水をかけて終わり。
一応水をかけるのは、お店で誰が触ったか分からないから。
農薬は････考え出したらきりがないのでｷﾆｼﾅｲ！

農薬が怖いとなると本当に何も食べれないよねえ。
農薬って体にたまっていくと言うし…。
253さんはお野菜などはみな無農薬野菜か流水で洗っているんですか？
農薬って、体にたまるとどんなことが起こるんだろう。うーん。

いちごは薄い塩水のなかでざるにいれて
振り荒いします。

ヘタを取ってから洗うとビタミンの損失が大きいのでは？
ちなみに昔バイトしていたケーキ屋ではイチゴを洗ってませんでした。
生クリームに水分が付くと分離してしまうという理由でしたが。

アン○ノールの実演でパックから出したイチゴに
即ジェリーかけてトッピングしてるの見て何か･･･苗

>259
本当はそうなんだよね。
でもヘタの隙間に汚れがありそうな気がするので
ヘタ取ってから洗っちゃう。
だから水でザッと洗うだけにしてる。
なるべくビタミン逃げないように(ｗ
いちご好きの私としては結構これが心の葛藤･･･。

>>257
有機野菜を近所の農家から買ってます。
高いけど農薬はなるべく使ってないのがいいかなぁって思って。
農薬の影響は解らないけど子どもが出来てから全面的に替えました。
添加物とか農薬とか、現代の生活だと自己防衛していくしかないですよね。

>>259
へたをとってから水洗いはいちごが傷むのでさっと手早く洗います。

>>260-261
そうなんですよね。
へたの隙間が一番汚いそうです。
へた付きのいちごが乗ってるケーキはやめた方がいいですよ。

さつまいもが1本だけありまうす。
お味噌汁にと思ったけど、ジャガイモと玉ねぎの味噌汁にしちゃったので、なにかもう一品でさつまいもを使いたいのですが、なんにも思い浮かびません。
教えて下さい！！

食べる直前に一個づつヘタを取りながら流水で洗います。
ビタミンが流れるのはヘタの断面のみからなのでそれほど気にしません。
水を流しっ放しといっても一個づつ洗うので細い水で済むので水道代は気にしていません。
水道代よりは残留農薬の方が気になります。
洗わないで食べるいちご狩りなんてもってのほか、と友人にも言われました。

>>263
にんにくのみじん切りを油で熱し香りが出たところで
短冊に切ったサツマイモを入れて炒めます。
仕上げに醤油とごま油。
癖になるうまさです。お勧め。

>>263さま
263さまのレスを見ないで送信しちゃったので再度…。

普通かもしれないけど。。
さつまいもを輪切りにして、お鍋にさつまいもとコップ半分くらいのお水と
塩少々にバター（20〜30g）を入れて火にかける。
ホクホクに煮えたら火を消してはちみつをかけまわす。
おしまい。

簡単だけどお醤油とお砂糖味のサツマイモの煮たのとちょっと違った
スィートポテト風煮物です。もともとサツマイモに塩味がついているので
ナゼかゴハンにも合うし、おやつにもなります。
オススメです〜。
ちなみにかぼちゃでもイケマス！

>>263
おかずじゃなくてｽﾏｿだが、芋御飯。
1.5cm角程度の角切りにして、米とともに炊く（酒・塩少々加える）
以前実家からダンボール一箱分のサツマイモが送られたのでｗ
腐らせないで使い切るのに苦労したことがあったんだけど、この芋御飯で
ずいぶん消費しました。

いもは天ぷらが一番！

大学芋も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

どなたかお知恵を拝借したいのですが・・・
襖に生えてしまったカビって落ちますか？
どうしたらいいのでしょう？

＞＞251
亀レスですが
私はデニム屋さんに「裏表ひっくり返して洗剤を使わずに水洗いして下さい」
と言われました。実行していますが、色落ちはほとんどないと思いますよ。
洗濯は毎回ではなく2〜3回くらい履いてからします。
干す時もひっくり返したままで干します。

>263
ゆで（もしくはチンし）て、ミキサーかフードプロセッサーで練り
（ほんとは漉すのが一番だけど手が痛くなる）
少量のバターをいれた鍋にいれて弱火にかけてすこーしだけ練ってから
型にはめて冷やせば　簡単芋ようかんのできあがり。

小分けしてラップ＆ZIPして凍らせれば何日でも食べられるよ！
・・・って料理じゃないか

さつまいも料理どれもうまそ。今から買いにいこう〜

ホントさつまいも料理うまそ。
でも今は高いからね〜。ウチにも1本だけあって困ってたから
ちょうどよかった！

わりと最近鉄のフライパンの話題がどこかであった様な気がするのですが
見つけることができませんでした

中華鍋をいただいたのですが、新品をおろすの初めてなのです
鉄の鍋ですが、シリコン焼付塗装とあります
最初にカラ焼きする必要はないのでしょうか？

>>275
要らないはずだよ。
シリコン焼付塗装って焦げ付き防止の加工でしょ。

>>276
どうもありがとう
今までテフロンばっかり使ってたのでよくわからなくて
じゃあ特別な手入れなしに使っても大丈夫なんですね

フローリングにワックスをかける前ってなにか洗剤を使ってふき取ってからやるべきでしょうか。
一年半ぶりにワックスかけようとおもって悩んでます。

掃除ネタつながりで…
でこぼこの窓ガラス（すりガラス？中が見えないようになっているものです）
の掃除ってどうすればいいんでしょう？

>>278
ワックスリムーバーがあるです。
それで前回のワックスを取って新しくワックスするです。
ホームセンターに行けばあると思います。

>>279
普通に窓拭き用のスプレーを使います。
でも、窓に直接はかけないかな。
布に含ませて拭きます。

当方毒女ですが１０年前に母が死に父と二人で暮らしています。
おかんもめんどくさがりだったので正しい家事がわかりません。

◎朝脱いだパジャマはどこに片づければいいのか！？
◎シーツはどれくらいの周期で換えたらいいのか

今のとこ、「耐えられなくなったら」ってのが基準です。
教えてくださいませ。

>282
うちも正しいのかわかりませんが…
布団時代も　ベッドにはいってからも、脱いだパジャマはたたんで寝具の上、です。
（布団をあげたら、あげた布団の上に畳んで置いていたｗ）

で、冬場は3日ぐらい、夏場は下は2日ぐらい同じの着てるかも・・・
（さすがに夏場の上は毎日かえるけどTシャツだからいばれん）
ちょっときちゃないか。

シーツの洗濯頻度も以前どっかのスレで話題になったけどほんと各人各様でしたよ。
毎日ってひともいれば1ヶ月に一度ってひともいたし。
結局その人が「耐えられなくなった」時なんだと思うｗ

>>282
パジャマはそのまま洗濯機にポイする人もいるよ。
ちなみにうちは寝具の上に置いておく。

シーツはうちも耐えられなくなったらかな？（ｗ

>283様
なるほど、ありがとうございます。
ハンガーに掛けたりしてましたが、めんどくさかったです。
たたんで置いたらいいんですね・・・
シーツは一週間かなあと考えています。一週間以上の時もありますが・・

「まあ死なへんしええか・・」っていう精神が染みついてどうにもこうにも。
将来結婚したときに旦那さんにあきれられない程度に努力します。
ありがとうございました。

結局は人それぞれなんだろうけど、トイレの掃除って
毎日してますか？
私はなんでも基本的に「耐えられなくなったら」です。
・・・汚い？

>>286
家は、毎日掃除機かけて（ついでに）
う○こしたらその都度「シュッシュ」ってしてブラシでこすってる。
それだけ。
便器磨き等は「気になったら」。

トイレは3日に一回くらい。

>>286
私もそうだった。トイレ、汚くなってからえいやっ！と大掃除。
でも朝いちに行く時にさっと拭く、汚れを落とす、ゴミを拾う｡
これだけやってればけっこうキレイなもんです。
その上気分が（･∀･）ｲｲ！

「結婚して驚いたこと」スレの方が適当かもしれないけど、
トイレってホコリがすぐ溜まりますね〜びっくり！
一人暮らしのときはそんな事思わなかったけど、二人だからか。

で、自分が使う時に気が付いたらトレペ（もちろん未使用）で
ホコリ取ってます。
便器の汚れや床の飛び散りは、うちの夫が神経細かいのか、
汚さないように気を使ってくれてるので、ついついサボりがち。。。

>>281さん
どうもです。
クリーナー、でこぼこにたまりそうで避けてたんですけど、
雑巾にとってからふけばｲｲ!感じになりそうですね。やってみます☆

>>290
私が独身の時の上司（男）はすごく奥さん思いの人で、
トイレの飛散で奥さんに迷惑掛けないよう、おしっこは
女性と同じように座ってすると言ってた。（後日、当の
奥さんに訊いたら、「ﾄｲﾚで倒れる人が多いけど、座って
いたら打ち処が悪くて、ということが無いから｡｡｡と言った
のよ」と言ってた。）
ｳﾁのﾀﾞﾝﾅにもその話をしたら、最近は座ってやってるらしい。
でもﾗｼﾞｵで聞いた話では、近頃の男性は60％位座っておしっこ
してるらしい。

石油ストーブのあまった石油を皆様どう処理されているでしょうか？
ポリタンクの半分以上あまってしまいました　とても使い切れません
よろしくお願いします

すみません。。教えていただきたいのですが〜皆様 掛け・敷き布団（羽毛）はどれぐらいの周期でクリーニング出されていますか？？よろしくお願いします

ポリタンクのはスタンドへ持って行くと
処理してくれるって2ちゃんで誰か書いてたの見たよ。
ストーブのはうちは全部使い切るようにしてる。
>293がどこに住んでるのか分からないけど
たまに梅雨に入って寒い時とかもありし。
洗濯物乾かしがてら使ってれば無くなるんじゃないかな？

ありがとうございます
悩みがひとつ解決しますた

うちのﾀﾞﾝﾅも座ってる。
ただトイレトレ中の息子には立ってすることを教えるべきか・・・
などと思いつつ、今日も座らせました。

さつまいもご飯のことなんですが、
炊く時に少しお醤油と味醂、酒、砂糖も入れて炊き込みます。
できたお芋ご飯（少し茶色い）をおにぎりにして、フライパンで
バターを溶かして焼くと、ウマ〜
やってみて!!!!!

>>294
こまめに干して（風通し）していれば、羽毛なら２〜３年周期ぐらいは
平気で大丈夫だと思う。

大根おろしがどうしてもからくって
酢・柑橘系をいれるとか・・・は聞いたことあるんですが
そのニオイが気になるので。

なんかいい方法ありますかね？

辛いのが苦手なら、葉っぱに近いほうをおろして使うとか。
それでも辛いのかな。

葉っぱに近い方が辛いんじゃなかったっけ？
怒りながらすると、辛くなるって聞いたことあるんだけど、
するってーと、ゆーっくりすればいいのでは？！

すってから時間をおくと辛みが減るよ。

>>302
逆だよ。しっぽが辛いんだよ。

ｶﾞｲｼｭﾂだったらすみません。
お風呂場の鏡の石鹸かすなどが取れないんですが何かいい方法は
ありますか？
メイク落としで取れると聞いてやってみたんですがﾀﾞﾒですた。
クリームタイプじゃまずかったんでしょうか？

葉っぱに近い方を葉っぱの方からおろすと
辛味が出にくいらしいよ。

＞３０５　お酢、レモン、クエン酸（薬局で買ってきて薄める）が、
石けんカスには効きます。相当頑固な石けんカスの場合は、柔らかめの
サンドペーパーで擦り落とすらしい（やったことはない）。

>305
ここでも何度か話題になりましたが、「激落ち」という白いスポンジ（？）が
おすすめです。
騙されたと思って使ってみて下さい。
洗剤は使わなくてもほとんどの汚れは落ちます。
私も愛幼虫。
お風呂の鏡だけじゃなく、台所の水周りや洗面所など、どこでもつかえますよ。

>>307-308さん
有り難うございました。
激落ち＋307さんの方法でやってみます！

トイレの便器の足下っていえばいいのかな。
タイルと便器のくっつかってるトコ。
あそこはどうやってお掃除すればいいんですか？

今まではビニール製の床？だったのがタイルになり
困ってます。トイレの洗剤とか使うとしみになりそうで。

床〜便器、みんなトイレクイックル（もどき）で拭いています。

筍はどこまでむけばいいのでしょうか・・・。
旦那の田舎から送ってきたけど、むけどもむけども実に到達しない！
すでにかなり細くなってます。

ほうれん草のアクが上手くとれませ〜ん。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ノﾟ･｡
私は少々のアクは平気なんだけど、主人が嫌がるのです。
でもあんまり茹でると栄養なくなってしまいそうだし。
茹ですぎはよくないんですよね？
レシピによっては茹でずに炒める物もあるけれど、そんなの
絶対アクが残ってしまいますよね。あ〜ﾒﾝﾄﾞｸｾ

私も筍なんですが、生を頂いたので茹でたんですが、
一度に使い切れません。
水につけて冷蔵庫に保管というのは、どの位もつのでしょうか？
それとも冷凍した方がいい？

筍は肌色？のつるりとしたところまで皮を剥がしたらよいと
思います。結構小さくなるかも。

保存は水をできれば毎日入れ替えて冷蔵庫で保存。
１週間は大丈夫だと思います。

>>313
茹でた後、水につけるのを長めにしてもだめかい？

>313
ほうれん草のアクが気になるって、あのエグ味かな？
自分が気にならないんで、茹で方を工夫したこともないんだけど
料理の本なんかには「根本から茹で（ここで根本にきちんと火を通す）、
葉の部分はさっと茹でて冷水に取る」って書いてある。
んで、ググったら、茹でるときに塩を入れない方が、よりアクが抜けると。
お試しくだされ〜。
本気で面倒だったらサラダほうれん草（サラダ用のヤツ。割高）で
ごまかすという手もあったりなかったり。

私の父方の祖父が今の時期タケノコを掘りに出かけてました。
茹でたものを大量にもらってくるのですが、私の母は水につけて
平気で半月くらいは使ってたように記憶してます。でも最後の頃は
しょうゆ味の煮物が何日も続き、それに不満を言うと、その煮物を
天ぷらにしやがった。なんというセンスの母だろう、と今でも思う。あ、今でも生きてますがｗ

>313
茹で過ぎはＮＧだね。
茹でると言ってもくぐらせる程度が良いみたいだから
絶対アクは残るよね。って言ってもほうれん草好きだから
あんまり気にならないけど。
レンジで茹でてみたら？

それこそアクが取れないかｗ

>>313
すみません。ほうれん草のアクというのはほうれん草を茹でた時に出る灰色っぽい泡のことですか？
それとも、ほうれん草独特のエグミのことですか？
お味噌汁やバター炒めにする時、茹でずに使うとエグイですよね。それのこと？

ﾚｽｻﾝｸｽです。
アクなのかな？あの歯の裏側がザラザラする感触、あれがｲﾔみたいです。
私もｻﾞﾗｻﾞﾗするのは好きじゃないけどこんなもんだと思ってたのにな。
水に長くつけるのも栄養逃げてしまいそうなので、今回は塩入れないで
茹でてみます。炒める前に茹でるのってﾒﾝﾄﾞｸｾー。

発芽玄米300gって、なん合に相当するでしょうか？

>>315さん
ありがとう！でも、もともとそんなに大きくない筍なので、すんごく小さく
なりそうだ・・・・

299さん ありがとうございます！〜結婚して2年半、 ふとんが気になりだして。。ということは もうそろそろ出さないと。有り難うございました。。

>>322
１合は１２０ｇだそうです。
あとは自分で計算してね。

灰皿の汚れって、どうやってｷﾚｲにしてますか？
あまりにも放っておきすぎて、汚れが落ちない・・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>321
多分それはほうれん草に含まれるシュウ酸と歯や食物の中のカルシウムが
結びついてシュウ酸カルシウムになったものだと思います。
シュウ酸はカルシウムの吸収を悪くしたり、山ほど食べると腎臓結石の原因にも
なるらしいです。
少しでも減らすには「下茹で＆水でさらす」だそうですが、今もやってると思うので
今以上に減らすのは無理かな…。
電子レンジでチンはシュウ酸が減らないのでダメだそうです。
あとサラダほうれん草はシュウ酸が減らしてあるので、新芽が多くて量も少ないけど
こっちの方がご主人には向いてるかも。

>>326
素材は何さ。ガラスなのか陶器なのかアルミなのか。
100円ショップでも売ってるんだし新しいの買え。

ほうれん草じゃなくて、小松菜中心に切り替えるとか。
ほうれん草に比べてアク少ないし。

>328
ｶﾞﾗｽです。

>316 & 318
筍の保存についてレスありがとう。
結構、長持ちしそうですね。ホッとしました。
318さんちの筍の天ぷらもおいしそう。
うちは今日はたけのこごはんにしますた。

>>330
そんな時こそ、激落ち君だよ

>332
ありがと！
激落ち君ね、買ってみる！

冷凍庫でチルド室の前や天井に水滴っぽい氷が
できてました。
これは冷蔵庫にパンパンに詰めているからなるのでしょうか？

一回電源切って掃除とかしなきゃダメですか？

シュウ酸カルシウムですか〜。全然知らなかったです。無知…。
完全に取り除くのはムリなようなので、皆さんにご紹介頂いた
サラダほうれん草を試してみます。
しかし、たまになんだから無理矢理食べさせちゃおうかなとも思います。

>>334
うちもパンパンに物を詰めた時、そうなったことがあります。
詰め過ぎで、ほんのすこ〜し冷凍庫のドアに隙間ができたのが
原因ではないかと思います。
うちではパンパンに詰めないようにしたら、そういう事はなくなったけど。
まずは物を少し出して、ドアがきっちり閉まってるのを確認してみて。

みなさんご回答ありがとうございます。
やっぱり毎日掃除されてるんですね。
便座の合わせ目に汚れが入り込んで、匂いがとれません。
合わせ目をはずす事もできないし、困ってます。
ﾒｰｶｰにもよるみたいですが、みなさんどうやって掃除されてますか？

>>337
我が家は通常のお掃除にはトイレクィックルを使用しているのですが、
汚れが取れにくいところにはあらかじめ吹き付けて汚れを柔らかくしてから
爪楊枝にトレペを巻きつけてクィックルをしみこませたのでガシガシほじくります。ｗ
何度か繰り返すとそれなりに落ちますが、337さんはそんなんじゃダメですか？

>>337
338同様、つけ置きする。
どうしても取れないなら、毎日、そこに水をかけて溶かす。

着物って、ほんとに何か行事（結婚式とか）がない限り着ないんですけど
１回着たらクリーニング出していますか？
私はいつも１回着て、その後しばらく着る予定がないので
呉服屋さんへ持って行ってクリーニングしてもらってたのですが
するたびに色とか風合いが落ちるとのことを聞いたので
みなさんどうされてるのかなと。

>336
ありが�d。
冷凍食品安売りするとまとめ買いしちゃうんだよなー。
以後気をつけます。

>>340
滅多に着ないのなら、クリーニングの回数も知れているでしょうし、心配するほどの
事もないかと思います。
披露宴などで着ると、知らないうちにほかの方の食べ物の飛び散りや、タバコの臭いなんかが
ついている事もありますし。
あと、意外と盲点なのが「帯」
家に帰ってから、すぐにしまわずにつるしておき、汚れがないかチェックを。
お太鼓のところに、知らない間に汚れがついている事もあり、放置しているとカビやしみの原因にもなります。

>>340
うちの実家が呉服屋なのですが、
そういう相談をされるお客さんけっこういらっしゃいますよー。
気軽に相談してみるのもいいと思います。
お店にもよるけど、ちゃんと答えてくれるはずです。
着物を大事にしようとしている人には、特に。
でも基本的には>>342ｻﾝの方法でいいかと。

>>338
>>339
ﾚｽありがとうございます！
やっぱりそれしかないですよね〜。
私も爪楊枝やってるんだけど、なんか汚れを中に押し込んでるような気がして・・・。
一度でいいから中を見てみたい！怖いけど！

トンカツがどうしてもかたくなっちゃう･･･。
筋切ったり叩いたりしてるんだけど、その後形を整えても
小麦粉〜パン粉とつけているうちにだら〜っと広がり結局
薄くてﾏｽﾞｰなとんかつになってしまいます。
ぐぐってみたり料理板見たりしましたがわかりませんでした。
どなたかいい方法ご存知ないでしょうか？

う〜ん
肉を吟味してみたらどうだろう･･･

>345
叩きすぎ、揚げすぎじゃ？
筋切りはポイントだけ数カ所やればいいと思う。

春巻を揚げる時激しく油ハネするようになってしまい困ってます。
ずっと同じ作り方なのに、ここ２，３年ほど作る度にハネが物凄いです。
自分でも原因がさっぱりわからないまま、蓋で防御しながら揚げてます。
強いて挙げれば、引越しが続いたので春巻の皮のメーカーが変わった事でしょうか
でもそれが原因とは考えにくいのですが...

私も揚げ物不得意。南部鉄の天ぷら鍋で、温度設定出来るガスレンジで
やっても、ダンナに「なんかどっか違う」と言われます。

火がきちんと通っているのかすごく心配しちゃうし、
油がもったいないので、「ヒタヒタ」より少な目の油でやるからダメなのかな。
１リットルくらい使わないと揚げ物って上手くいかないのかな。

>346
安物のお肉なのも原因でしょうね。
皆さんｇいくらくらいのお肉で作ってるのかな。
>347
たたきすぎもよくないの？なんかめちゃくちゃたたいてた('A`)
ｱｲﾀﾀ･･それかなあ。

もちょっといい肉でたたくの程ほどにやってみます。ありがとうございました。

家の親戚ではたくさん採れた筍は茹でて皮を取り
塩漬けにしています
暮に塩出ししておせち料理になって登場します

そういえば、メンマって短冊切りの筍を
塩漬けしたのをつかってるよね。

>345=350
トンカツ用の肉って　ｇいくらって買い方しないのでちょっとピンとこない〜。
うちなんて安いときは3枚いり400円弱（都内で買ってます)だけど
それでも　固くなったりしないよん。

アボガド買って割ってみたら
果肉部分に茶色の短い筋がいくつも入ってました。
このアボガド、食べられるのでしょうか？

奥さん！
夕飯にそうめんの時は、おかずは何にしています？
天ぷら以外で・・・。

>>354
熟れすぎちゃったんだね。ちょっと食感が悪いかもしれない。
私は食べちゃうけど（ｗ

>>355
夕飯がそうめんな時はご飯を作るのが面倒なときなので、おかずが
ないことも多い…参考にならずにｽﾏｿ…

>356
うん、熟れ過ぎだと思われ＞ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ
包丁入れたらやわやわで、種も柔らかくて外すの苦労したし。
とりあえず買ってきたもうひとつを割ってみたらまずまずだったので
こちらを料理に使うことにしますわ。
熟れ過ぎのﾔｼは切り口にﾚﾓﾝ汁塗って置いてありますが、どうしよう。

>355
うち、そうめんの時はかぼちゃ煮たりしてる。
主食がそうめんって感じだしねー。

野暮ツッコミ　スマソ

×アボ「ガ」ド
○アボ「カ」ド

…実は私も去年まで「ガ」って言ってた派ｗ

>>358
知らんかった！！

アボガド、前に調べたら「カ」でも「ガ」でもｵｹﾞｰとのことだったような。
ちなみに近所のスーパーでは「アボガド」とＰＯＰに書いてある。
正式名称は「アボカド」なのかな。

>360
avocadoだから、アボカドじゃないかな。

>361
そうなのか！
調べ間違いだったな・・・
ひとつものを尻ますた。ありが�d

>>345
ブタ肉大好きです。とんかつは国産ブタロースで厚さ１、５〜２ｃｍ
さっとスジ切りして、あまりたたかず、たっぷりの油でキツネ色に
なるまで揚げるとウマ〜です。
グラム250円ぐらいかな｡東京X･･･食ってみたい。
でも体の為に、年に2回ぐらいしか私は食べない・・・。

伊東家ネタで、箸で切れるトンカツの作り方があったよね。



忘れたけど（ｗ

「ためしてガッテン」でもトンカツやってたな。
ポイントは余熱だった。
1分揚げ→3,4分置く→再び1分揚げ→同じくらい放置→カットして盛り付け
だったかな？で、二度揚げすると、火の通り過ぎも無く
柔らかくジューシーに揚がるとやっていた。
あと衣を工夫するとかあったな。

そうめんのおかずに冷しゃぶとかどうかしら。
自分がするんだけど。
あとはそうめんに乗っけ具、うすやき卵とか
かまぼこのせん切りとか、きゅうりせん切りとか
しいたけの甘煮とか。

>365
ガッテンでやった唐揚げもﾎﾟｲﾝﾄは余熱だった。
トンカツも同じなんだね。
トンカツの回は見なかったので参考になりますた。

>367　いえいえどういたしまして。

ところでそうめんのオカズですが、私は蒸し鶏。
多目の塩と日本酒ふりかけた胸肉をレンジでチンしたのを冷蔵庫に常備してる。
鳥はむより簡単で美味しいと思う…
白髪ネギをトッピングするといいかも。

>>368
おいしそっ！
早速今晩うちでもやってみます。

>368
鳥はむ、やってみようと思いつつ面倒で・・
でもそれは簡単なのでやってみたい。重ね重ねありが�d。
ちなみに>>345ﾀﾝではありませんが。

>>330
超亀レスでごめんけど、ガラスの灰皿にこびりついた汚れは
お酢をちょっと垂らして洗うとツルリと落ちます。

皆様トンカツのレスありがとう〜･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
余熱とか初めて知った！
昨日トンカツしたばかりなので次回やる時に必ず参考に
します。本当にありがとでした！

緊急です！！教えてください。
昨日が賞味期限だったおさしみ今日も食べられますか？？？

教えてください！！
今日のご飯がかかってます。

食べられるって！ゴミ屋敷の人、何でも食べてたもの。

ああいう人は胃が強そうなので・・・
普通の人も大丈夫ですか！！？

刺身を焼いてみる。

何のお刺身かわからないけど、
心配だったら火を通して別の料理にすればいいんじゃない？

貝ならやめておく。
マグロやカツオや白身なら甘辛く味付けして、ご飯にのりかけて
それをのっけて、白ゴマパラパラして丼で食べる。
でも、1切れ食べてオケーなら、さしみでいけ〜。

視覚嗅覚味覚がないんだろうか。

んだんだ。
賞味期限スレで聞いたら「五感を酷使して自分で判断してください」
って言われるだろうに。

もっともその前に「冷やかしは困りますぜ…」かもしれないけどｗ

食べてはないけど匂いは大丈夫です。
メニューは味付けまぐろ丼です・
みなさんの意見きいてたらたべられそうですね。
たべてみます。ありがとうございました

>>342 >>343
お返事どうもありがとう。
色、風合いのことが気になってたんですけど、
やっぱりクリーニング出した方がいいですね。
意外な汚れがついてたりして、後々シミになっても困るし。
その都度クリーニング出すことにします。ありがとうございました。

あのーベランダのお掃除ってどうしたらいいんですか？
転居してきたときはキレイだったベランダがなんとなく薄汚くなってきました。
ときどき掃いてはいるのですが。４Fです。
ちなみにタイル類は何も敷かず、鉢植えが８つあるだけです。

某料理研究家の本に「砂糖ざや」というものが出てきます。
ぐぐったら、絹さやとかスナップエンドウの仲間ではあるらしいのですが、
売ってるのを見たことがありません。
こちらは関西なのですが、例えば関東では普通に売ってるとかいうことありますか？

>>385
神奈川ですが、見たことはないです。
高級スーパーに行かなきゃ、ないのかな？

>>385
東海だけど、普通に売ってるよ＞砂糖ざや

>>384
コンクリートのむき出しだから、薄汚れてくるのは仕方がないかも。
ひどい雨＆風の時は、吹きこんでも来るし・・・。
でも、雨ざらしを防ぐためにも、ホムセンで売っているような、樹脂製の人工芝などを
ひくのはどうでしょうか？
又、鉢植えは直置き？スタンド？できれば、鉢植えを置くスペースだけでも、防水シートを張って、上に人工芝などを
ひく方が、いいでしょうね。鉢の下に水受け皿はおいてあるでしょうが、どうしても、水遣りの水が漏れるし。
ホムセンに行けば、人工芝だけでなく、樹脂製の、いろいろなタイプのベランダにひくものを売っています。
大抵、ジョイント式になっているので、掃除の時にも一気にベローンとはがせますし。
すのこやウッドデッキをひく場合は、ガタガタ鳴らないように、ゴムを貼り付けるなど工夫を。

>>384
うちは風呂の残り水などをまいて、デッキブラシでゴシゴシ。
再度、水を流して終了。
晴れた日の午前中にやることが多いです。

コンプレッサー付きの高圧洗浄機で洗うといいらしい。
高そうな気がするけどググッてみたら？

カビキラーを使えない所に生えたカビはどうやって退治すればいいでつか？

>391
消毒用アルコールでカビは殺せるけど色は残る。

384さんと同じく悩んでました。
>386
それやってみたいけど、階下に水がけっこう流れちゃいますよね。
それが気になって塗れ新聞紙で掃く位しかやったことありません。
雨天時程度の水量なら大丈夫なのかな…

>>393
私は雨の日に掃除をしてる。
バケツで水を流しても不自然じゃないしｗ

＞３９２
エタノールとかですね。ありがとうです！
やっぱ色は残っちゃうんでつね・・・

>>394
私も雨あがりとか小雨の日とかにやってる。
（大雨だと自分がぬれちゃうし、めんどいので）
周囲が雨で濡れていれば、うちのベランダ掃除の水が多少周囲に
飛んでも気にしなくていいし。
なにより階下でフトン干しなんてないだろうから安心して
ガシガシベランダ洗えます。

言い忘れた・・。
ただ雨の日は雨どいとかつまりやすいし、目立つかもしれないので
ベランダ掃除したときにでる、葉っぱとかほこりとかは
排水溝から流れてしまわないように集めて取ります。

間違えた。
>>397の名前は３９６です

教えてください。
ポケットにティッシュをいれたまま洗濯してしまったようで
洗濯物がティッシュだらけになってしまいました。
こういうとき濡れてるうちにティッシュを取ったほうがいいのでしょうか？
それとも乾いてからのほうがいいのでしょうか？
久々に失敗してしまいどっちだったか忘れてしまいました。
お願します。

>399
私は濡れているうちに振り回して落とすけど、
友達はもう一回すすぎ直すって言ってた。
乾いてから取るのは難しくないかな？

＞３９９
私は両方やってみたことあるけど
乾いてるほうが若干取りやすかった・・気がします。

>400
渇いてからでは遅いのですね。
いまから急いで振り回します。
ありがとう！

>>399
ざっと振り落としてから乾かして、乾いた後に硬めのエチケットブラシを念入りに
かけた記憶がある

濡れている間の方が振り落としやすい。
乾いたら静電気でひっついちゃうんだよね。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ

伊藤家かなんかでやってたけど濡れてるあいだに
乾燥機にかけるときれいにとれるそうだよ。
家になかったらコインランドリーでやってみて。
カスのそうじもやってもらえるし

>>388-398
みんなすごい、素直に尊敬しちゃう。
ベランダなんて一度も掃除したことなかったよ。きちんとやろうっと。

>>386-387
レスありがとうございます。
うーん、関東ではあんまり見かけなくて、東海では普通に売ってるんですね。
その料理家は関東の人なんですけども。
>387さんは召し上がられたことありますか？味はどんなんなんでしょう。
今度、高級というか大きいスーパー行って、目を皿のようにして
探してみます。見てみたい食べてみたい。

>>407
うん、ｳﾏｿｰだよね。気になる。
見かけたら報告します。

399です。急いでたので400を見た時点で
洗濯物を干しにいってしまいましたが
その後もレスいただいてありがとうございます。
濡れているうちに振り回したのですが
なかなか全部はきれいにとれませんね。ﾄﾎﾎ。

今のボロﾏﾝｿﾝに５年住んでるんだけど、なぜか今年の冬になって
初めて壁にカビがはえてしまった。
和室によくあるざらざらの壁なんだけど、どうやったらとれる？？

>385を見た後に買い物いったら、あったよ！砂糖ざや。静岡産でした。
おおきさはスナップ並だけど、スナップエンドウよりさらにしっかりズッシリした感じだったよ。
（多分中の豆が大きい）
でも、お料理に使うならスナップで代用できそうな感じもした…いや食べてないから
味はわからないけども

スナップエンドウとスナックエンドウって別物？
スナックエンドウ＝砂糖ざや？
東海地方だけど砂糖ざやって名前では聞いたこと無いな。
豆の大きさなんて数時間ほっときゃでかくなるし、産地で違いそうだしなぁ。

>>412
スナップエンドウ＝スナックエンドウ（商品名らしい）
んで、砂糖ざや≠スナップエンドウ
砂糖ざやは他のえんどう豆に比べて糖度が高いので、そう呼ばれているらしい。

うぅ・・・
なんかいい方法ないもんでしょうか？

ﾌｧﾝﾋｰﾀｰをとうとう片づけるのですが、教えて下さい。
ﾀﾝｸの底にすこーしだけたまっている灯油って片づける時
どうしたらいいんですか？放置？吸い取る？
去年はボロ布で吸い取る作戦にしましたが、なんか面倒で。
放置していいのなら放置してこのまましまってしまいたいのです。

>>414
「カビ　砂壁」でぐぐってみれ。
私も見てみたが、張替えるしかないようだよ。

>415
変質して残ってると次のシーズンに使おうとして灯油さしたら
あぶなくない？面倒でも吸い取らせたほうがいいような。

ﾔｯﾊﾟﾘ…。少し溜まってるだけなのにな〜と思ってしまいますた。
ｶﾞﾝｶﾞｯﾃ吸い取りまつ。ありがとう。

少し残ってるんなら完全になくなるまで燃焼させてしまうってのはだめかなぁ？
うちはボイラーなので余った灯油は全部ボイラーのタンクへ移動しちゃってますけどねぇ。

私も使い切っちゃうよ。
雨の日に洗濯物を部屋干しした時にファンヒーターを
つけたりする。これじゃ、雨の日を待たないといけないけど。

ここみんな親切だね。

新米主婦の私は、とても感動しています。

ありがとう。
一度つけてみます。
私も大助かりです。ｲﾝﾀｰﾈｯﾄなくしては私の主婦生活は
なりたたなかったとつくづく思います。

>>422
生活板の疑問・質問スレで「残った灯油どうする？」って質問があって
何個か的確なレスが付いていた気がする。
もう一度生活板で聞いてみたら？

そんなスレがあるんですか。知らなかった。
早速調べてみます。どうもありがとう！

>>423
＞もう一度生活板で聞いてみたら？
ｵﾏｴが聞けって。
うろ覚えなら書くなよｗ

うちは灯油は、ファンヒータの中のやつは
最後まで燃焼させてカラにする。
（ファンヒータの給油サインが出て、点火しようとしても
つかなくなる時点でオッケーとしていた。）

そして、貯蔵してるポリタンクの方の灯油はガソリンスタンドで
車のガソリンを入れるついでに持っていって
処分してもらってた。それで毎年だいじょうぶでしたが
あってるかしら。

大正解〜。

ちなみに、外に大きな灯油タンクあるお宅限定ですが、
外のタンクにはギリギリイパーイに灯油をいれておくのです。
（冬季以外でもね）じゃないと、中が錆びちゃうそうです。
灯油やのおさーんに教えてもらいました。

ベランダ掃除のことを相談した384です。
たくさんお返事ありがとうございます。感激です。
明日、デッキブラシ買いに行きます。
排水溝つまらないようにゴミ拾いをしてから
雨上がりにお掃除してみます。

ジャム用にと苺を大量に貰いました！
でも私ジャム嫌いなので別な方法で食べたいのですが
何か苺を使った簡単な料理教えて下さい！
あと冷凍してみようかと考えたのですが
苺を冷凍保存したらどのくらいもちますか？

ジャムを作る要領でユルユルに仕上げて、イチゴソース。
ぐらいしか浮かばないなあ。

>>429
いちごミルク
いちごムース
いちごクリームチーズケーキ
等々
ぐぐればたくさん出てくる

>>429
冷凍は空気を抜いて密封で１ヶ月くらいで食べた方がいいよ。
霜がついてきたらスカスカになり始めた証拠なので急いでね。

凍らせてミルクとミキサーにかけてシェイクが好き。
いちごいっぱい使ってね。
シャコシャコして美味しいよ。

432と若干かぶるけど、

牛乳＋ヨーグルトといっしょにミキサーにかけて、好みで
蜂蜜などいれれば簡単ラッシーとしてもおいしいよ。＞苺
（バナナでもいけるけどね）

ていうかむしろウチにわけてくださいｗ

ほたてを魚焼く所(グリルでしたっけ？ｺﾝﾛの下)で焼こうと思うのですが
貝が開いてきたらあぶないですよね、やはり餅焼き網(でいいのか？)を
買ってｺﾝﾛで焼いた方がいいのでしょうか？
ｸﾞﾘﾙで焼くことができるとラクなんですが…。

>434
オーブンは？

>>434
平らな方の貝をはずしてから、上にのせてグリルで蒸し焼きにするとか。
結構水分が出るので、網だと汁が落ちてコンロが汚れるよ。

ホタテ奥、どうしたかな・・・。
刺身にしたか？

ホタテ奥です…。
ありがとうございます。今回はとりあえず刺身にしました。
ｵｰﾌﾞﾝ、うちの調子悪いので蒸し焼きﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようかな。

>415
もう片付けちゃったかな？
ファンヒーター点火しなくなっても中みるとちょっと残ってない？
ウチ、そうやってしまってたら２シーズン目に点火スイッチ押すと「カカカカッ」て
変な音するようになったよ（怖くなって捨てた）
それからダラ奥だけどファンヒーターの片付けだけはしっかりやってる。
１．点火しなくなるまでつけておく
２．中の灯油を抜いて（フィルター部分は残ったきれいな灯油で洗う）
３．クリーニング機能がついてるやつならそれも行う
こんな感じかな。
今日やります。

洋服がイマイチ上手にたためないんですけど・・・。
ショップ的たたみ方を教えてください

>440
洋服屋で見たんだけど、
B5くらいの板を当てて服をたたんでたよ。

>440
ボタンのある服は上下2箇所をとめ、裏返して
両脇1/4ほどのところを左右とも内側に縦に折り返し、
縦の線にあわせて袖を肩から折る。
で、今度は　裾から1/3ほどのところで谷折、もう1回首側へ谷折。
表に返せば　きれいなたたみ方のできあがり・・・（モジじゃわからないか・・）

なんだけど、一見きれいでもかえって分厚くなってタンスに入りづらく
なったりするので、折幅に関しては各自調整、ですわー

>>441　442早くにレスありがとう！感謝！

旦那の夕食にサンチュ引いてカルビ乗せて
上に大根おろし乗せて、焼肉のたれをかけたのを出そうと思ったのに
冷蔵庫みたら焼肉のたれもポン酢もなかった・・(;´Д｀)
調味料類は殆ど全てあるので、何かｳﾏｰなタレ出来ないですかね・・('A`)

すいません、ｱﾌｫで・・。

タレあるだろ！
あそこに一杯、ｼﾞｭｸｼﾞｭｸと

>>444
家は摩り下ろしニンニク+醤油で食べる…

レモンない？レモン醤油もさっぱりしていておいしいよ

>444
旦那に｢帰りにタレ買ってきて〜ん(　´∀｀)σ)∀`)｣とﾒｰﾙいれる！

>>446
にんにく！！！！！！！！！
ありがとーーーー！！！！
>>447
レモンない・・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
>>444
言ってみたい・・・・・・。

にんにく・豆板醤・醤油混ぜてやってみます！
ありがとう！

>>449
ごま＆ごま油を入れてみて・・・って遅いか。

どこで聞けばよいのか分からなかったので、ここで聞かせていただきます。
冷凍庫の臭いってどうやってとればよいのですか？
最近ひどくて・・・。
何週間か冷凍していた食パンを焼いて食べたら冷凍庫味がしました。
冷凍庫用のキムコなんて無いですよねぇ？

あぁ・・・。　下げちゃったので、やり直し！

>451
冷凍庫用の脱臭剤って、結構売ってるんですけど…。

>>451
冷凍庫用の脱臭剤ありますよ。
普通に霜取りして雑巾がけしてもにおい取れなかったんですか？
消毒用アルコール散布とか、古い冷凍食品を処分するとかしてみたらどうでしょうか？

あぁぁぁ、もうレスがぁ・・・！
冷凍庫用脱臭剤ってあるんですね。
よくよく調べずにすみません＆ご親切にありがとうございました。

>451
何週間も冷凍してたら、冷凍庫味するもんでない？

パンは特に臭いつきやすいよね。
一度大掃除するのをおすすめ。

未開封でも、賞味期限から２ヵ月たった豚肉のみそ漬って食べない方が
いいですかね。。
実母が持ってきてくれたんだけど、どうも生協で頼んで食べるの忘れてて
ウチにもってきたっぽい。

やめておけ>>458
２日ならともかく･･･

>>458
冷凍なら解凍してみてヘンな臭いや変色が無ければ
食べちゃうかも。

･･･って書いたけど、賞味期限を2ヶ月過ぎてるのか。
食ベルナ、キケン。
ただし、「賞味期限をぶっとばせ！」スレの住民なら別ｗ

あっすいません書き忘れたのですが冷凍してあるものです。
冷凍庫ネタだったのでついでに、と思って。。
でも冷凍庫臭するかな。味噌付いてても。

あーまたレスが。。。
食料ないので使いたかったけど、やめておきます。
母よ、何故娘とはいえ人にあげるのに賞味期限見ずに渡すのか。

いいじゃん。貰い物だし、金も自分は出してないんだから捨てれ。

冷凍庫で2ヶ月なら私はくっちまうな…

子供の日なので、近所のスーパーに売っている菖蒲を買って
菖蒲湯にでもしようと思っています。
菖蒲湯って、あの長い物をそのままお湯に浮かべればいいんですかね？
それとも、揉んだり叩いたり、切ったり煎じたりして袋に入れて浮かべるのでしょうか？？
ぐぐってみたけど、「菖蒲を浮かべる」しか書いてなくて・・・。
浮かべるだけなのかな？

>>465
ﾊﾞｽﾀﾌﾞに入れる前に、
ｼｬﾜｰでｻﾞｰっと流して、輪ｺﾞﾑで根元をとめてから入れてます。

そのまま「浮かべている」だけです。
私は、ﾕｽﾞでもそうですが、揉んだりすると身体が痒くなるので､､､

>>466
おお！ありがとう。
やけに長かったので「？」言う状態でした。

>464
私も食っちまう。
賞味期限すぎてるって言ったって、だいたい家で冷凍するもんって
食べるときは大幅に賞味期限すぎてるしね。

>>464
私も冷凍なら食べるなぁ。
ちなみに冷凍してから半年経った牛肉食べても全然平気でつ。
我が家はみんな胃腸が丈夫。

でも賞味期限すぎてんねん。っていって出したら
食べた後、お腹の調子が悪くなるメンタル系に弱い夫（ｗ

>466
わたしが買ったのには、３〜４０ｃｍに切って
糸などで束ねて浮かべるとありました。
隣にドライ菖蒲ってあったけど、やっぱり普通のと柏餅買ってきました。

オリーブオイルをもらったのですが、
何だかとってもいいオイルらしいのです。
せっかくなので、開封後もなるべく味が落ちないようにしたいのですが、
保存はどうすればいいでしょうか？
いつもは油関係はシンク下にしまっているのですが、
冷蔵庫に入れる方がいいんでしょうか？

>471
冷蔵庫で正解！
ん？でも､良い(純度の高い？)ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは冷蔵すると
蜂蜜のように白く固まっちゃったような気が･･･

>>471>>472
そそ、冷蔵庫に入れると固まっちゃいます。
シンクの下に保存、なるべく早めに使いきるのがいいかと思います。

>>472
>>473
冷蔵庫ダメなんですね。
ここで聞いてよかった〜。もう少しで固まらせるとこでした。
オリーブオイルは熱を加えないとダメな人なんで、
（ぴーぴーになっちゃうので）
使い方が限定されてしまうんですが、
なるべく早く使い切るようにします。
明日から餃子も目玉焼きもオリーブオイルで焼くわ！

オリーブオイル、野菜をソテーして塩かけただけでも美味しいよ〜。
ドレッシングとかにしてもピーピーなっちゃう？

アスカから送りつけられてきた小冊子に
「純度の高いオリーブオイルは冷凍庫に入れても固まらない」って書いてあったけど
あれはガセ？
ＤＨＣのオイルを入れてみたら固まったけど（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!

食用じゃないのでsage

>>474
目玉焼き、オリーブオイルで焼いたことがあるけど
あまりおいしくなかったよー。
ちなみにその時は塩コショウで食べました。
他の調味料ならおいしいかもね。

>477
私はいつもオリーブオイルで焼いてる。塩こしょうで。
でもエキストラヴァージンだと、ちょっとクセが強すぎるとは思う。
>>471さんのは「とってもいいオイル」らしいから、エキストラヴァージンなのかも
しれないね。それだったら、ほんとは生食向きなんだけども。

>>478
なるほど、ちょっと記憶があいまいですが、
私が使ったのもエキストラヴァージンオイルだったかも。
すごくいいオリーブオイルの香りがしたけど、
目玉焼きには合わないなーと思った覚えがあります（w

>439
ﾌｧﾝﾋｰﾀｰのｺﾄで質問をしていた415です。
４連休だったので全然こちらに見に来られませんでした。
今とりあえず点火しなくなるまでつけています。あ、暑い…。
ﾀﾝｸ内に残っていた灯油は、もうガソリンスタンドに返してしまったので、
きれいな灯油が残っていません。ﾌｨﾙﾀｰを洗うことができないけれど
仕方がないので、今年はこのまましまおうと思っています。
面倒だけど、がんばってやります！どうもありがとう。

ウチは晩御飯おかず４〜５品欲しいって旦那に言われます。
私はメイン（ハンバーグ）とサラダと味噌汁とご飯でイイと思うんですが
そのほかに付けて欲しい、「みんなそうだよ」って言われた。
みんな何品ぐらい作ってるんだろう・・・・。

>481
今夜何にする?スレが参考になるかも。
http://human.2ch.net/test/read.cgi/ms/1050487001/l50

うちはハンバーグのときは
付け合せでジャガイモと人参のバターソテー、ゆでたもやし（案外これがお肉と合う。ｳﾏｰ)
サラダ、お味噌汁（もしくはスープ)
かなあ。お皿の数は481さんとこと変わらない。

>481
そんなんでいいと思うけどな〜
増やすなら、漬物、佃煮系をプラスして「これで4品じゃ、ｺﾞﾙｱ！」とか。
元々、一汁三菜って言葉は↑こういうのも含めたメニューだと思うし。

私はハンバーグを手作りしたら、あとはやはりサラダと味噌汁位でで手一杯だ。
増やせというならハンバーグや味噌汁はインスタントや出来あい出すぞ、ｺﾞﾙｱ！

あとは、煮物やキンピラ等の常備菜を作り置きして出す位かな。
大根おろしだけでも一品に数えてしまえ！


「みんなそうだよ」って(;´Д`)ｿｳｶﾅｱ？？

「今夜何にする?スレ」は、普通の奥に毎晩は厳しい気がする…
私は、週一位の気合の入ったメニューの時しか書き込みません（ｗ

うちは旦那が小食なのもあり、三品も出そうものなら
多いんじゃあ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!と言われます。
だからかなり楽ヽ(´ー｀)ノ
夜は少なめ腹八分、あなたの健康のためよん！と言ってみる
･･･でもじゃあ一品一品の量減らせ、とか言われるかな。

皆さんご意見ありがとうございます。
他に自家製糠漬けとか出しているんだけど
タマに上手く漬かってなく出さないと他に何か無いの？？って言われる。
おひたしとか小鉢物が欲しいんだって。自分で作れよゴルァ！って感じです。
あと焼きそばとか、うどんとかの付け合せも困ります。
うどんと味ご飯ともう一品とか・・・・・･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ

>484
そ、そっか。煽りじゃなく、2ヶ月前まで兼業だったけど
兼業だったとき：毎晩副菜4〜5品
専業になったら：毎晩副菜2〜3品

…ヘットル。
でも実際うちも夫が小食なんで「多いんじゃゴルァ」て言われるよ。
ちょっとずつたくさん（数多め)のつもりが、ちょっとずつ量たくさんになってるらすぃ。

お弁当に焼きそばを入れる時、ダマ･･というか固まらない方法ってご存知
ないですか？？

>>481
あなたのダンナ、小さい頃はキン消しとかも「みんな持ってるよ」とか言ってねだってたって！
お互い妥協していくんじゃない？そのうち。

>>481
うちは作りおき派。
キンピラ、ヒジキ、ピリ辛コンニャクの炒め物、切干大根の煮物なんかは
割にすぐに作れるので多めに作って何日かに分けて食べる。
あと、納豆や佃煮、もずく酢、煮豆なんかあると『なんか寂しいな〜』って時に助かる。
焼きそばや焼きうどんの時は具だくさんのスープとか煮浸しを付け合せにしてるよ。
あと、野菜サラダは大量に作りおきして一週間分ジプロックに入れてるので
（茹で野菜も3日分くらい茹でてあったりする）手間掛けずに品数増やせます。
最後の野菜サラダは変色しちゃったりする場合があるのでスープにしたりするよ。

>>481
それで十分だけどなぁ。
うちもおかずが多いとダンナが”大杉だｺﾞﾙｧになります(ｗ

ハンバーグの時はソースを多めに作ってパスタを下にひいたり
マカロニをソースであえてヨコにつけたりします。
結構ボリューム出るよ。

ソース作るのが面倒だったら１００円で売ってるレトルトのパスタソースを
焼き上がったハンバーグにかけると(・∀・)イイ!!
パスタソースはトマトソースかナポリタンソースで。
それだとかなりソース自体にボリュームがあるので
パスタを絡めるにも丁度良いです。

付け合わせに茹で野菜やトウモロコシのホール缶とかつけてもいいよ。

うちは品数が少ないときの為に
煮豆のパック、卵豆腐、冷や奴、もずくなんかを常備してます。

赤ちゃんのおもちゃ（ベビージム）のお下がりもらったんだけど・・。
お人形が手垢で汚れてる。
ママレモンで洗っても綺麗にならないし、何かよい方法あります？？

>>481
うちは酒飲み家族なので、夕飯に味噌汁はめったに作らず、
ビールが白飯代わりなので、おかず4品以上は作らないと
食卓が貧相な感じがする(炊き込みご飯とかチャーハン、
丼モノのときはそれも一品に入れるけど）
ハンバーグとサラダの日は、冷奴とか、青菜のゴマよごしとか、
イカ納豆とか、刺身こんにゃくとか、ナムルとかの副菜系の
あまり手のかかんないものを2.3品つける感じです

>>492
赤ちゃんが触るものだし、ママレモンとかだと気になりませんか？
後でよく水拭きしてね。

手垢は消しゴムで結構綺麗になるけど、電気のスイッチとか。
どうだろう？

>492
メラミンスポンジとかは？
プラスチック製品とかではくすんでしまうけど・・
軽く擦れば落ちるんだよね。

>>494
やってから、そう言えばそのうち口に入れるかも・・・と思って鬱になりました。
もいっかい水洗いしてみます。

>>495
初耳です。>メラミンスポンジ
見に行ってきます！

赤ちゃんのおもちゃって、あんまりもらうものじゃないかもね。
きっと他所の子も口に入れたりよだれがついてるんだろうし・・。
500円も払ってちょっと後悔です。

>>496
メラニンスポンジとは激落ち君類のスポンジのことです。

>>497
メラニン・・・なんか黒ずみそうだよｗ

1本足りない。

>>492
洗えるものなら、
この際ﾂﾔや少々の傷より衛生を優先〜

ﾏﾏﾚﾓﾝなどの中性洗剤でﾀﾞﾒなら、
ﾒﾗﾐﾝｽﾎﾟﾝｼﾞやｸﾘｰﾑｸﾚﾝｻﾞｰで洗って、良く流し、
乾いてから、消毒用ｴﾀﾉｰﾙ・ｱﾙｺｰﾙ類で拭くのは？

ミルトンを持っていたらミルトンが良いよ
もちろん規定の濃度でね
消毒効果、漂白効果もあるよ。
口に入っても大丈夫だし・・・

でも人形の素材によりけりですが・・・

輪っかの形のお麩を一袋もらって、味噌汁以外に
使えず困っています。
おいしい食べ方を教えてください。

>>502
沖縄料理に煮物が無かったっけ？
輪っかって、グルグルしている物？

車麩かな。

麩の者です
>>503グルグルしているのではなくてドーナツ型です

>>503
504さんがおっしゃるように車麩ではないでしょうか？
金沢の麩ですが・・・。
水で戻して、絹さやなどと一緒に卵とじにしたりしてよく食べます。
あとは煮物かな。
「車麩　レシピ」　などで検索してみるといいかも。　

>>496
赤ちゃんがハイハイするようになったらそこら中なめ回すよ。
私も最初は神経質にやってたけど
ばい菌に負けない強いヤツに成長するように
いまではほったらかしです。
あまり気にしない方がいいよ！

>502 ウチも水で戻して、鶏肉と卵とじにしているよ。

a

>>508
「卵とじ」の言葉に反応して親子丼が食べたくなった･･･ｗ


親子丼（新玉葱ﾀﾌﾟｰﾘ）
お豆腐と絹さやのお吸い物
さわらの生姜漬け焼き
蕗を白だしで煮ておかかを乗っけたもの

これでいこうｗ

しまった、スレ間違えて誤爆った。。。。
鬱氏。

オリーブオイル奥です。
たくさんレスいただいて、ありがとうございます。

本当は生でいただくのがいいんでしょうねえ・・・
箱に入ってた説明書にもそう書いてあったし。
でも、ドレッシングでＰになって以来、生はどうもダメで。
炒め物系しか使えそうにないので、
イタ飯以外でも、がんがん使わないと持て余しそうなんですが、
目玉焼きはダメかな・・・
とりあえず今日は茄子を買って来ました。
オリーブオイルでソテーして、伯方の塩で食べます。

>512
目玉焼きをオリーブオイルで焼いてる奥ですが。
確かに目玉焼きよりは、野菜のほうがいいかもね。
アスパラとかかぼちゃ、ミニトマトもおいしいよ。
私はコンロの魚を焼くグリルで焼きます。
アルミホイルひいて、野菜おいて、塩胡椒とオリーブオイルをかけて焼くの。

>>488
焼きそばの海苔巻はどう？
具は細かく（あまり入れない方が(･∀･)ｲｲ）普通の海苔巻の要領で
やればヨロシ。

赤ちゃん用のおもちゃ洗浄に悩んでいた女です。
ミルトン！気づかなかったです。いいかも！
消毒用エタノールで明日あたりせこせこ洗ってみます。

過保護になりすぎてたかな？それでも汚れが落ちなかったら開き直ってそのままあそばせます。
みなさんありがとう。。

>>515
最近購入した木のおしゃぶり（グランパパ）の取説には、
ミルトンは使うなと書いてありました。
個々人の判断ですが、体によくない成分が入っていると聞いたので
私は使ってません。勧めた人、気を悪くしたらごめんなさい。
重曹でも結構落ちます。

>オリーブオイル奥様

オリーブオイルの味が大丈夫なら
トマトソースやリゾットは如何でしょう？
うちはトマトソースは大量に炊いて作り置いています。
（滅菌した瓶に密封してたまに火を通しておけばかなり持ちます。）
あと、パプリカの炒め物とかもお薦め。

オリーブオイルを卵焼きに使うなら、瓶にバジルと一緒に入れて
バジルオイルにして使えばどうでしょうか？

あげましょう

>>502
うちは肉じゃがに入れちゃう。
煮あがった状態で乾燥したまま入れる。
しばらくすると汁を吸って食べごろに。

おお、またもやレスが・・・
ありがとうございます。

>>513
それも美味しそう〜。
明日アスパラ買って来ます。

>>517
トマトソース、いろいろ使えて便利ですよね。
そうか、自分で作ればいいんだ！
ハーブオイルも作りたいと思ってたんですが、
どんなハーブが合うんだろう？って思ってたんです。
とりあえずバジルオイル作ってみます。

家事じゃないんだけど質問聞いて〜〜〜
旦那が仕事見つけたので国保をやめたんだけど
加入してた月分（２、３月分）は払ったのにまた通知が来たのはなぜ？？？
おまけに金額まで違ってるし・・・もう全然わからない！！！

>492
激遅レスだけど、プラスティック製品なら「キ○コ 冷蔵庫クリーナー」も
よく汚れが落ちるよ。10枚入り315円というところが・・・ﾁｮﾄ気に入らないけどｗ
シートタイプだから使いやすいんだよ〜ちょっとした合間にフキフキできるのが
便利なの（乳幼児もちは洗剤や薬品の管理も大変だしね）

メラミンスポンジで思い出したけど
「つや子さん」とかいう名前の商品、まだあるのかなぁ・・・ＣＭ好きだったのにｗ

>>522
あるよ〜。
ただいまお風呂洗い愛用中

旦那に山芋の天ぷらが食べたいと言われたんだけど
作り方知らないよ〜〜〜･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
山芋をするんじゃなく長方形に切って海苔を巻いて揚げて欲しいそうです。
衣は片栗粉？天ぷら粉？だんなは薄い白い衣だったって言ってる。
（どこかでたべたら柔らかくおいしかったそうです）知ってる方いますか？

>>524
私は天ぷら粉を薄めにしてるよん。
あまり薄めすぎると山芋が焦げるから気をつけてね。

長芋を短冊にして海苔巻いて揚げてあるんじゃない?
輪切りのてんぷら食べたけどなかなか旨かった。

>>525
天ぷら粉を薄めですね。アリガトウございます。
作ってみます。焦がさない様に気をつけます。

昨日から書き込み出来なくなってませんでした？
他にも見れないスレがあって悲しいー

ところで山芋の天ぷらだけど
自然薯だったらすって海苔に乗せて揚げるの美味しいよね。
塩味だけで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>521
その通知にお問い合わせのTELが記載されてないかな。
TELできっちり確認した方がいいですよ。

トマトをたっぷり使える料理教えて！！

>530
簡単なところで　ポモドロスパゲティ。
ミートソースなどにも使えるので、大量に手に入れたならトマトソース作っておくと吉。
鶏肉のチーズカツなんか作るとソースとしても大活躍だよ。

>>531
サンキューです。

>>528
鯖が移動したからじゃないの？
一度ログ消して、取得しなおしてみたらどうかな？

って家事じゃない…

>532
補足。トマトソースは小分けして冷凍しておくといいですよー。

ぶりの照り焼き、一番簡単でおいしくできる方法
教えてー

>>535
めんつゆ入れて焼く。

>535
みりん１：醤油３ぐらいの付け汁につけて数時間放置（途中裏返し）で焼く。
割合は計ったことがないので適当です。

>535
私はつけ込まない。
フライパンで切り身焼いて、出てきた脂拭いて、
みりんと醤油をじゃーっと入れてちょっと煮詰める。以上。

つけこむと焦げませんか？

ブリの照焼。　漬け込むにしろ、漬け込まないにしろ、焼く前に
ブリに塩ふって10分放置→熱湯かけて臭み抜きだけはする。

げげっ！たった今漬けてきちゃった！

>539
焦げないよ。
焦げないうちに裏返し、裏も焼けたらできあがり

フライパンにクッキングシート敷いてから焼けば漬け込んでも焦げないよ

>>543
んなことせんでも焦げない。焦げる人は強火で焼きすぎなのでは？

ほんといまさらなんですが…
ベッド暮らしなのにベッドスプレッド(ベッドカバー)を使ったことがありません。
夏場に義父母が家にくる予定で、家の構造上風通しのため寝室もドアを開放せにゃ
ならんことがおきそうなのでカバーでも買うか、と思ったのです。が…

冬場はともかく夏場、寝てる間はカバーってどうなさってます？＜使ってる奥
いや人それぞれなのかもしれないけども…。ヘンな質問でｽﾏｿ

恥ずかしながら、ハンバーグをつくったことがありません。
合い挽き肉があるのでつくってみようかと、ふと思い立ちましたが、
パン粉も牛乳もないのです。
パン粉と牛乳がないと、できないもんでしょうか？
固くなる？

>546
麩と豆腐があればできるよ。
和風になるけれど。

>546
パン粉＆牛乳はなくてもカチカチにはならないよ。
あったほうがそりゃ柔らかいけども…卵、炒め玉葱はお忘れなく。
そして卵は一気に一個まるごと入れないよう、様子をみながら入れましょう。

レスどうもです。
豆腐はあるけど、麩を今きらしてるなあ。
どちらかというと洋風に食べたいのですが、
豆腐いれて洋風だとへんかな。
今度和風の時に豆腐入れてみます。
ナシでもいけるという言葉を頂いたので、今回はナシでやってみます。
卵、気をつけます。

沖縄土産の泡盛と、九州土産の焼酎がいっぱいあるんだぁ〜よ。
そのままでは飲まないし、かといって普通の料理酒のように使ってみたら
臭いがきつくて使えん・・・(´Д｀)

大量消費できる使い方ありませんかしら？

>550
いいなぁ。うちにおくれ。

豚の角煮、日本酒代わりに焼酎入れて作ると美味しいよ。
そんなにあるなら大量に使うえるし。上手に出来そう。

にしても、いいなぁ…。

>>549
ミンチに塩でつなぎになるよ。
粘り気が出るまでしっかりこねてね。
豆腐を入れてもソース次第で洋風にできるよ。
ガンガレ

>>549
>>491ﾀﾝの様なソースたっぷりにしたらどう？

>>550
551ｻﾝとかぶるけど、
泡盛で豚の角煮を作った事があるよ。（本で見たんだけど）
水は使わず、泡盛と醤油と黒砂糖。
煮始めはにおいががｷﾆﾅﾙかもしれないけど、出来上がりはトロトロでｳﾏｰ！
オススメです。火がつかないよう気をつけてね。

>>545
新居で来客の多かった時は、
家中をﾁｪｯｸされる事が多かったので、使っていましたが
今は、納戸行き〜です。

ﾍﾞｯﾄﾞの足元にまとめても良いですし、
足元の床にﾎﾞｯｸｽや椅子を置いて、そこへ片付けられては？

>545
ホテルなんかだとベッドメイクしに来てくれる人が
足下にあるボックスに入れていくよ＜カバー
>555さんの「足下の床」案に一票！



とはいえ、そんなホテル、一回しか泊まったこと無いけど(´･ω･`)

>>550　差し上げたい。(^_^)/□　ﾄﾞｿﾞｰ
>>554　ありがとう〜

ブタ系の煮込みにいいんですね。
角煮好きだから、早速やってみる〜
しかし、こういう土産って
「現地で飲んだら旨かった」って買ってくるんだけど
どうして持ち帰ると飲まないのかね…困ったもんだ。

>>557
そうそう、その土地で飲むから旨いってのはあるよね。

>>555-556
うおーレスありがたい。すっかりあきらめてたので感謝のあまり五体投地！
｢今は納戸行き」、うちもそうなるんだろなっと思いつつ、あればあったで
いざってときまた役立つかもだし、足元ボックス活用してみます。
どもありがとー！

今日、ウドを貰いました。
ウドを料理するのは初めてなので、色々ググった結果、
今夜は葉の部分を天ぷら、茎は明日灰汁抜きして炒め物に使うことにしました。

見つけたページには、天ぷらの場合の灰汁抜きは書いてありませんでしたが、
洗うだけでいいのでしょうか？
といいつつ、葉の部分を切り分けただけで皮膚がヒリヒリしてきたので
酢水に投入してしまった。。。風味が損なわれる？？？

別に支障は無いと思いますが、なんとなく気になるので、
詳しい方のアドヴァイスを聞きたく思います。

実家ではとってきたのを洗って食べいい大きさに切って
そのまま天ぷらにしてた気がする。

卵焼きにみりんって入れるのー？？

>>562
薄焼きや、だし巻だったら入れてるよー。

うちは甘いのダメなのでダシ醤油だけ。

体があちこち痒くなってきた(;´Д`)

>561
ありがとうございました。
今度からそうしてみようかと思います。

ニンジンをメインにした一品料理で
旨いのないですか？

ｶﾞｲｼｭﾂだと思いますが
ソックス干す時､つま先を上にして干しますか?
はき口(?)を上にしますか?
今までずっとつま先を上にして干してたんだけど
こないだ買ったソックスの表示は､｢はき口を上にして｣って書いてあった｡
どっちが痛みが少ないんでしょうか?

>>566
メインではないけど美味しそう
http://www.asahi.co.jp/cooking/recipe/2002/r20020125.html

うちは「はき口」です｡
母もそうやって干してたから

>567
このｽﾚかは忘れたけど、少し前にｺﾞﾑの方(はき口？)
を上にして干したほうが、ｺﾞﾑが痛まないって書いてあった気がする。
私はこの話知らなかったけど、つま先に洗濯ﾊﾞｻﾐのあとがつくのがｲﾔなので、
ｺﾞﾑの方を上にして干してます。

>>566
うちはよくにんじんのきんぴらを作ります。
お弁当にも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>568
美味しそう!!!今度作ってみます。
今日はちょっと時間がないので、も少し簡単なのあったら
まだまだ募集中！

>571
あ、これならすぐ出来るかな。
作ってみます。ありがとう

>567
昔ははき口を上にしないと、ゴムが伸びたり・・・
だったそうですが、最近は生地の痛みが少なく、
好きな方を上でよいそうです。
どちらを上にしても痛みはないそうです。
と、はなまるで放送してました。

>>566
ピーラーでぺらぺらにして、
ドレッシングで和えるとｳﾏｰ。

皮付きの筍、買ってしまった。
調理の仕方おじえてくで〜。私、北海道出身なんで、わかんないんでつ。
トメッチにも聞けないし。

皮剥いて灰と一緒にぐつぐつ煮て、一晩以上水に晒して
好きなように調理してくれい。

>>576
灰がなければ米ぬか、
米ぬかがなければ米粒（ひとにぎり位）と一緒に煮てくれぃ
（アク抜きのため）

>577
おお〜殺伐としたレス、あじがど〜。
　ところで、煮るのって、何分くらい？何時間？

にんじんのきんぴら作ってるんだけど
白ごまの賞味期限半年前だった。
大丈夫だよね？

>>576
たけのこに縦の包丁の切り目を入れ茶色い皮を剥く。
米ぬかでゆでる（３０分ぐらい）米ぬかが無ければ米粒を入れる
竹串が刺さるぐらいになったら
火を止め少し置いておく。冷めたらみずで洗って
お水に漬けて冷蔵庫へ

>>580
臭いかいでおかしくなけりゃ大丈夫じゃないかなあ…

>581
ご親切にありがとうございます〜。
　作ったら、おすそ分け持っていくから、待っててね〜！
４０歳にして、初めて筍、料理するよ。チャレンジャー！！

にんじんサラダ、お勧め。
にんじんは、クレイターがあれば千切りの面でおろして、なければ荒めの千切り。
オリーブオイル、塩、レモン汁であえるだけ。
オリーブオイルはいいの使ったほうがいいよ。

＞５６６
メインには？だけど、食べいい大きさに切って人参だけの
かき揚げにする。我が家ではえびより先に売り切れる。てんつゆも
忘れず添えてね。

>566
私もメインには？だけど
人参を大きめに千切りにして、ネギのみじん切りと牛のひき肉と
いためる。
味付けは砂糖と醤油を適当に。

マジックマッシュルームのかさの内側って、普通黒いものですか？
昨日買って常温で置いておいたのですが、初めて使うのでどんなものか分かりません。
これが普通なのかな？

ﾏｼﾞｯｸﾏｯｼｭﾙｰﾑ！？ｗ

>>587
君、君、それは犯罪だって…マジックマッシュルーム

…ﾏｼﾞｯｸﾏｯｼｭｰﾙﾑ????

そんなの公に言ってはダメです（ｗ

>>587
大丈夫？？ついに・・・・・・・・・ヤバイよ・・・・自首汁ｗ

ﾏｼﾞｯｸﾏｼｭﾙｰﾑ?
テレビや雑誌でしか見たことも聞いたこともありまへんよー
使ったこともないよーﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

マジで誰にも聞けないので教えてください。


洗濯機でドライってあるんですがどういう意味ですか？

みなさん釣られすぎ

「ドライクリーニングしか出来ない物であっても優しく水洗いします」
という意味です。
本当に「ドライ」でやるわけではないので素材によります。
ウールなんかはOKですが、皮は駄目って事です。
洗剤にはアクロンをお勧めします。

>>587です。
ｽｲﾏｾﾝ、ブラウンマッシュルームの間違いです！
マジック･･･は、犯罪ですね、あー恥ずかしい･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
かさの内側が真っ黒なのですが、こういうものなのでしょうか？

>>596
そういうものです。

誰も真面目に答えてあげてないのかｗ

>>596=587
ﾁｮﾄ古いんじゃないの？
しいたけでも古いとカサの内側黒くなるよね。
いやな匂いやとろけていなければだいじょぶでしょう。多分。

>>596
ﾀﾉｼｶｯﾀﾖ。
火を通しすぎると縮むので気をつけてね。

>>595
わーい
早速のお返事ありがとうございました。

597です。素っ気ないけど真面目に答えたよー。
ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑの内側って真っ黒なんだよ。
常温保存はどうかと思うが。

あぁ、レスありがとうございました。
真っ黒なものなのね。
変な匂いしないので大丈夫でしょう。
ちじみやすいのですね、気をつけます。
常温保存はまずいのですね。次回から冷蔵庫にしなくちゃ。

大変お騒がせいたしましたm(__)m

>>576
ﾍﾞﾀｰﾎｰﾑ流で、皮付きのまま茹でてます。
・皮付きのまま土を洗い落し、根元の赤い粒々のあるところを削りとる。
・根元の固い部分を切り落とす。
・身のない先の部分を斜めに切り落とす。
・身を傷つけ無い様に、皮の部分に縦に一本、切込みを入れる。
・大きな鍋に、米のとぎ汁を注いで火にかけ、落しぶたをし、30〜40分茹でる。
・火を止めてそのままおき、完全に冷めたら、縦の切り込みに指を入れ、
　くるっと一度に皮を剥く。
・穂先の皮は、姫皮と呼ばれ、白くてやわらかいので剥かずに残す。
・使う前に、一度軽く茹でる。

今日はカレー、張り切っていつもより多く作ったらしゃびしゃびカレーに。
あとルーのかけらが２つほどあればちょうどいいって感じです・・・。
どうしたらよいでしょうか。
因みに小麦粉はないです。

>604
当然ルーはないんだよね？
じゃがいもを柔らかめに茹でて追加。
マッシュにしちゃってもいいかも。

>>605
ルーはないっす。。。
じゃがいもはたっくさんあるのでマッシュしてきます。

>604
じゃがいもを、おろしがねでおろしながら入れると早いよ。

>607
なるほどー。覚えとこ。
もうマッシュしに行っちゃったかな。>606

>607
わぉ！今じゃがいもチンしてきちゃったよぉ。

>607 >608
マッシュだけではまだ追いつかない模様なので
すってきます！
どうもありがとう。

追いつかないというのは、それがダメだったってことではなくて
じゃがの量が足りなかったと言うことです。
マッシュも効果ありました。あとひとかけら分（カレーのルー）をすってきます。

>611
まぁまぁおちけつ。勧めておいてなんだけど
あまり大量に入れると味が変わっちゃうかもしれないよ。
とろみは足りなくても適当なとこで妥協しないと
ルーを買いに行くハメになるかも。

ジャガイモ汁になりそう。

片栗もないの？
あまり多いとカレーうどんみたいになりそうだけど
少しだけとろみなら片栗がいいよ。

ジャガイモ１つ半で大丈夫でした〜。
今食べ終えました。
味もそれほどというかまったく変わってませんでした。

トイレの手を洗うところ（トイレの水を流すと出てくる手洗い用のシンク（？）
の穴のまわりにガサガサ汚れが・・・
クリームクレンザーでも取れません。
どうやったら綺麗になるのかな。

カレーにとろみが足りない時は、おもちがいいって、ここで以前聞きました。
そのまま入れるのですが、とろみもでて美味しかったです！

>>615
ﾎﾜｲﾄｶｰ用の水ｱｶ取りは家中に使えていいぞ!!

ベッドパッドと枕にダニらしきものが！
とりあえず天日に干したけど、どうしたらいいですか？
日に干してたら、小さな羽虫がいっぱいわいて来た！

ｷﾞｮｴ〜〜〜
なんでそんなことにｯ!?

こわい〜！！
ダニって肉眼では見えないんじゃないの？！

枕はそばがら？パイル？

私ならｱﾎﾞｰﾝします

>>618
ふ化したってこと???

枕は低反発のクッションのやつです。
なんでこんなことになったか。

しばらく帰省してたら、、、
ダンナが布団を干さなかったから、、、
あと、ベッドパッドを干すことはあっても
掃除機をかけてなかったから、かな。

やっぱり布団乾燥機もがんがんかけて、
ぜーんぶ掃除機かけたけど、ダニ駆除用の
ｽﾌﾟﾚｰ買ってきたほうがいいですか？

みんな寝具の手入れって毎日してますか？
さすがにシーツやカバーは先週洗ったばかりだから、
かゆくなったりくしゃみが出たりなどの人体への
被害はなかったす。

我が家はあんまり日に干したりしないけど
ダニなんて発生してない･･･と思う。
ダニってどんなの？目で見えるの？

虫の事はわからないけど、
ﾍﾞｯﾄﾞﾊﾟｯﾄﾞ、
洗濯機で洗える綿ｷﾙﾃｨﾝｸﾞを使っています。

２枚を交互に使っていて、10年以上になりますが、
虫は見た事がありません､､､

ベッドパッドと枕を捨てるほうがいいと思う。というか、そんなもん
再使用したくないよー。

うちもテンピュールの枕と、ベッドパッドには気をつけよう。

目で見えたよ。指でつぶして確認した。
ダニはふとんに数万いるらしい。
目にみえない種類のものもあるって。
今、具具ってみたけど、ｺｴｰ
ダニのいない家はないって！

ｼｰﾂとﾋﾟﾛｶﾊﾞｰは、5〜7日
ﾊﾟｯﾄﾞと掛け布団ｶﾊﾞｰは、4週間で洗濯しています。

前にそば殻の枕に湧いたことあったな。
その時は肉眼ではっきり見える白いのがわーっと。
羽が生えたのはいなかったけど。
即日あぼーんしました。

素敵な奥さんネタで使わなくなったベビー布団を布でくるんで
キャンディの様にしてクッション代わりに！っていうのをやってたんだけど
これにも湧いた。
ゾロゾロ歩いてて(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ だったよ

羽虫なの？ダニじゃないんじゃないですか？

今おもったけど、ホテルの寝具って怖いよね。
ダニだらけかも。

いちお再使用の方向でなんとか死滅させます。

ﾀﾞﾆを完全除去するのは、到底無理な事なので、
ﾏﾒに掃除などをして、増やさないようにする努力が必要!!

そとに干したときについたとか？

>631
羽が生えて虫もいた！
ダニもいた！

暖かくなって一気に孵化！

ベッド上には結構マメに掃除機かけてる方だと思うけど。
シーツは一週間ごと、枕カバーは週に2回は変えてる。
でもベッドパッド洗ったり、干したりってあんまりしない。
ましてやベッドスプレッドは買って以来上げたことない。
ダメ？これじゃダメなの？ﾀﾞｰ！ﾔﾀﾞｰ！

>>636
ｿﾌｧｰｶﾊﾞｰや花瓶敷きだって、洗濯するものだから、
ｽﾌﾟﾚｯﾄﾞも洗濯してますよ。

どなたか教えて下さい。
カレーを作ったんですが、衝撃的な辛さになってしまいました。
炒めている時に、この前頂いたスパイスが何種類か入っている
物を多めに入れてしまったのが原因のようです。
どうにか修正する方法はないでしょうか？
今家にあるのは（修正が出来そうな物）
・牛乳・砂糖・みりん・酒・マーガリン・野菜です。
すいません、無知で・・。
今晩の夕飯がかかっているので、よろしくお願いします。

>>638
生卵（黄味）は〜？

>>639
卵あります！！
黄身を溶いて投入ですか？

>>638
他に
・ケチャップとかヨーグルトとかあればちょっと入れてみる。
・入ってればジャガイモを潰す。
とか

卵は生のままか半熟で盛り付けた後に乗っけて、潰して混ぜながら
食べるのは？

>640
いや、各々の皿に盛ってから、ぴこっと落として、各自で混ぜ混ぜする。
でも、書いてから気付いたけど、これって普通のルーを使った普通のカレーの方が
あうと思うのね。
>639さんのは、ちょっとスパイシーな本格的系のやつよね？
だったら合わないかも・・・ごめん・・・。

ヨーグルトがなければ牛乳入れるとまろやかになりますよ。

>>641
>>642
ありがとうございます。
黄身を溶いて投入な訳ないですよね・・すいません。
修正・修正しているうちにとんでもない物が出来ちゃう事がよくあるので
半熟の目玉焼きを乗せて混ぜながら食べる事にします。
ありがとうございました。

スパイシーならココナッツミルクを入れるとまろやかになりますが・・・
普通の家には常備してないよね(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

今料理番組で、毎日買い物するのはそれくらいの料理しかできないひと。と、
言っていた。つくりおきが出来ないといっていたが、、、、、
確かにそれは感じていたが、働いてるし私は料理研究家でもないしさ。

みなさんは、どうしてます。。？

前伊東家でおとな用のカレーを子供用にする（辛さを抑える）のに
カップコーンスープの顆粒を混ぜるとよい、とありました。
これ使えないかな？もう遅いか。

>646
私は毎日買い物しないが作り置きもほとんどしない！
しかも専業！

普段はブラックチョコを入れるけど、この際ミルクチョコレートを入れるとか？
もう遅い？

>>646
買い物って週２回くらいかなぁ。
足りない物を買い足しっていうのは別でね。
３人家族で１回２５００〜３０００円位。

近所の奧は毎日その日の分しか買わない。
面倒だけど無駄はないかも。

>646
3〜4日おきに買い物いくよ。
予めこれつくろーと決めてから行くんじゃなくて、行ったその場で安いものをみて
あれが作れるな、って考えてあわせて何か買う。
で、残ったものでなにが作れるか考えるのが楽しい。
インターネットでレシピも検索できるしね。

でも「そのぐらいの料理しかできない」なんて余計なお世話だよねえ。

兼業の時は毎日買い物してた。
今日は何食べよ〜って考えながら、帰り道に買い物してたし、
子持ちになって、暴れる子と買い物するのが一苦労になって
からは週１、２回くらいで、ある物で料理するようになった。
その時々で暮らし方なんて変わるもんだよ。
あれこれ言う人はほんと「余計な御世話」

昨日作ったカレーを今日の昼に食べた。
今から冷凍するのはよしたほうがいいかな？
因みに昨日からキッチンに置いたまま。
冷蔵庫には入れてません。

>>653
もう一回火を通して冷めたら冷凍しる♥

ガイシュツだったらごめん。
洗濯しても、なんか色々くすんでくると言うか、白いタオルが妙に
グレーっぽいままごわごわになっていくのです。
漂白剤と柔軟材を使っても、なんだかすっきり白くならない。
これって、どうしたら良いですか？
洗濯の仕方が悪いのかしら？？？？

>>655
私も知りたいのであげます。

やわらかめのアボガドを買ったら、中に黒いスジがたくさん
あった・・・。これって腐ってるってことですか？

>>657
単に熟しすぎてるだけ。
食べてもへーき。食感悪いかもしれないけど。

若鶏の足を買ってきました。味付けしてあるので焼くだけなのですが。
こういうものって、みなさんは、オーブンで焼きますか？フライパンで焼きますか？

>>659
オーブンのほうがいいかと思われ。

オーブンの方が均等に火がはいると思う

>>659です。
レスありがとうございます。
ｵｰﾌﾞﾝでやってみることにします。
で、一緒にピーマン（緑と赤）もやちゃいたいのですが、以前足を入れたときに一緒に入れると火が通りすぎてしまいました。
この場合、途中から入れた方がいいのですよね？
それから、足は途中で裏返した方がいいのかな？
説明書がないのでよく分かりません(´Д｀)

今揚げ物やり終わって
油をポットに移すときに使うロシ？がないことに気づきました。
お客さんがくるので買いに行けないのですが
何か変わりになるものありますか？

>663
キッチンペーパーもない？

>664
ちょうどきれてるんです。
こんな日に揚げ物してしまったｱﾌｫです。
さらしでやってみます。

ｺｰﾋｰのﾌｨﾙﾀｰはﾀﾞﾒか？

コーヒーフィルターだとどうだろう？

>>666ﾀﾝ　ｹｺｰﾝしてください｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡　

いざとなったら目の細かいザルである程度こしておいて、
あとは揚げ鍋に戻し、冷めてから油面に1枚ラップ、鍋ふちに1枚ラップ、
その上に（遮光のための）ホイルを乗せてフタすると酸化は遅くなるよ。

そすると明日でも買いにいけるよ。

　(　´∀｀)σ)∀`)　　

「耐熱」のグラタン皿って、直火にかけても大丈夫なんでしょうか？
チーズフォンデュ用の鍋がなくって、それを使おうかと思ってるのですが・・・。

試しにやってみて。

>671
直火はマズイだろ。やめとけ。

>>663
もう遅いのは分かってるのですが、伊東家の裏技で
ティッシュペーパーでこすというのがあったよ！
2003年3月18日分のやつ見てみて。
ttp://www.ntv.co.jp/ito-ke/

>671
チーズフォンデュ土鍋でやるよ。見た目は悪いけど。

直火まずいですか・・・。
土鍋もあるんですが、他の鍋もそうですが底が大きいので、
フォンデュにむいてないかなあと。
（貰い物のレトルト状になってるやつで、料が少な目なんです）
一番小さい鍋でやります。
ありがとうございました。

油の濾し方でレス下さった皆様ありがとうございました。

客が来る時間が早まるという連絡があったので
>665に書いてすぐさらしで挑戦したところ
見事に油を吸い取ってしまい濾せませんでした・・
コーヒーフィルターやティッシュ、覚えておきます。

小麦粉１カップ何グラムですか？

雑誌に載っていたパウンドケーキを作ろうとしてるんですが、
１カップと書いてあるだけで、何グラムとは書いてないのです。
できた生地が粉っぽくて・・・。
知ってる方いますか？

1ｶｯﾌﾟの粉を秤で量ってみれ。

>>678
100ｇだよ。

>678
１００ｇじゃないかな？
http://www2.tomato.ne.jp/~koborij/cooking/kitchen/hakaru2.htm

やっぱり１００グラムですよね、、、。
レシピどおりにやってもやっぱり粉っぽくて
本の写真とは違うんですよね・・・。
ありがとうございました。

粉っぽさが無くなるまでちゃんと泡だて器でまぜまぜしてる？
粉投入直後は「これが本当に混ざるのか？」ってぐらいに粉っぽいよ。

粉っぽさがなくなるという問題じゃないくらいパサパサしてたんです。
（でもとりあえず生地は黄色くなりました、小麦粉の白さはなくなりました）

写真を見るとなんとなくつやがあってトロっとした感じでした。
もっと混ぜたほうがよかったんですかねぇ・・・。
いっぱい混ぜてもオッケーだったのかな、なんかあんまり混ぜちゃいけない
ようがしたのですが。（←これは勝手な私の思い込みですが）
２回も挑戦したのにだめだったよー。

○ようがしたのですが。
×ような気がしたのですが。
訂正です。。。

>>678=684
ちなみに他の材料は何グラムなの？
パウンドケーキだから、全部１００グラムずつならＯＫだと思うけど。

>684
パウンドケーキのパサパサ感って
１〜２日ラップ等で包んで置いていたら
意外としっとりしてきませんか？
焼き上がりにラム酒やブランデーを表面に塗ると
乾燥の防止にもなります。

>>686
それが、普通のパウンドケーキではなくて、卵・バター・砂糖を使わないものなのです。
小麦粉　１カップ　
Ｂ．Ｐ　大さじ２分の１
サラダ油　大さじ２
豆乳　大さじ２
りんごジュース大さじ４
はちみつ大さじ３
が材料です。

>>687
パサパサ感というのは生地の段階です。

↑のレシピ
その生地を焼いてみたらまるで小麦粉パンのようなものになりました・・・・。

他の人にとっては常識かも知れませんが質問です。
フローリングは雑巾がけだけで大丈夫ですか？
それともクイックルワイパーを買ってワックスがけもしたほうが良いのかな？？

うちは気が向いた時にワックスかけてる。
見た目も綺麗だし滑らないから。

>>689
雑巾がけとは水拭きのことを言ってるんだと思うんだけど
それだけだといずれ床に艶がなくなっちゃうよ。
ワックスがけは強く推奨します。

で、クイックルワイパーなんだけど、綿埃や髪の毛は取れるけど
風に運ばれてきた細かい砂みたいなのは取れないので
やっぱ掃除機と併用しないとダメです。
でもひとつあると便利なので、どうせこれから買うならウェーブのように
シートに毛足があってもやもやしててよりホコリが絡まり易い方をオススメ。

便乗質問なんですが、ワックスかける時って家具を全部どけて
やってるんですか？
実家でもワックスはかけていなかったので、未知の世界です。
やり方を簡単に教えて欲しいでつ・・・出来れば商品名なども。

>>692
好きにしろよ・・・

私もワックスのこと知りたいです。
糠でこするとツヤが出るっていいますが、ただの米のとぎ汁で
やってるって人もいらっしゃいますよね？
とぎ汁でも効果はあるんでしょうか？
692に書いてあるような市販のワックスについても教えていただければ・・・
教えてﾁｬｿですみませんが、親切な方よろしくお願い致します。

一口にワックスといっても色々あるからなぁ・・・

もし合板ﾌﾛｰﾘﾝｸﾞなら普通に売ってる樹脂系ワックスでいいのでは？
リンレイとかの
丁寧にやるならクリーナーで古いワックスを取り除いてから
半年に一回とかのペースでやればそれなりに持つと思う

無垢ﾌﾛｰﾘﾝｸﾞならＡＵＲＯやグラノス使うとか
自然派を歌っているワックスにも色々あるから調べてみては？
家具を動かすのも動かさないのもそれは、
その家に合ったやり方で別に構わないっしょ

ぬかとかとぎ汁とかは昔の縁側などの木部を拭く知恵
ﾌﾛｰﾘﾝｸﾞに水分は厳禁です
日常の掃除はからぶきしてください

うちも今度初めてワックスかけをするんですが、不安なので初回だけは
ダス○ンに委託することにしました。
それを見て、次回から自分でやってみようと思ってます。

AUROって水で希釈して使うやつだよね。
楽そうだ。

うちのはラグロンってメーカーので成分は合成樹脂って書いてある。
コープリビングに行った時に実演販売してたから、色々質問して
納得して買いました。
家具はキャビネット以外は移動させましたよ。
ソファ、ダイニングテーブル、ファックス台だけですが。
ベッドルームはワックスかけてないや…。

お邪魔します。ガスコンロの鍋おくところの汚れをとるにはどうしたらいいのですか？たわしで磨いてもとれないんでつ。

>699
五徳のことだよね？
ttp://members5.cool.ne.jp/~enrich/cleaning/cleaning4.htm#ガスレンジ
↑こんなんどないでしょ…？

ワックスの件、色々教えていただいてありがとうございました。
家具を移動させるのかは、ほんとに疑問だったんです。
ソファならなんとかなりますがボード（ウチのはすごく重い）や
テレビはどうしてるのだろう、と。
次のワックスをかける前の剥離剤（？）の事も考えたら、すごい重労働やん！と。
ワックスの種類は、フローリングの材質を調べ直して決めます。
でも696さんの通り、ダスキンに頼むのも手ですね・・・

>>699
五徳のことですよね？重曹は使ってみましたか？
湿らせた古布などに重曹を振りかけて、こする。これでﾀﾞﾒなら
おっきな鍋に水をはり、重曹（大さじ２〜３杯だろうか？）を入れ、そこに
五徳をまるごといれて２０分くらい煮立てると焦げはかなり剥がれます。
それでも取れない焦げは冷めるまで放って置いて、スチールたわし等で磨くと
かなりマシになると思いますが。

ごめんなさい、五徳の件、もたもた書いててかぶりました。
ついでに。煮立てる鍋はアルミ製はＮＧです。

６９９です。ありがとうございました。早速試してみます。

うちのでかい五徳は煮ることが出来ない。
だから、最近のシステムキチンの五徳はちっちゃいのね。

明日、魔法瓶を使おうと思い蓋を開けると、
前回使って以来洗うのを忘れていた。。
すごく臭うし、中まで茶色くなってしまっていた。。
ビンの中はまだしも、中蓋を洗っていると、手の届かないところまで、
垢？がくっついてる。。
捨てるしかないかなぁ？
手の届かないとこまで洗うにはなにか方法はありますか？

>>704
うちもだよ。ガス台全部が五徳だ。
最近のちっちゃい五徳羨ましい。

＞７０５　酸素系漂白剤を入れて、熱めのお湯を入れて一晩放置してみては
どうでしょうか。

洗い桶に水を張って、まな板、布巾用の漂白剤を分量入れて、漬けておいてはどうだろう。

>>707ﾀﾝと微妙にかぶりました･･･。しかも、お湯の方が効きそう。

＞７０５お湯ポット洗浄という錠剤のように、魔法瓶洗浄っていうのが薬局に売ってるので、是非試してください。でも明日使うんだったら間にあわないか・・・。

>>707->>708->>710

レス本当にありがとう！
旦那の魔法瓶だからこんなことになって悪くて何て言おうか、
考えていたところです。
これからお湯で、漂白してみます。
もしだめだった時のために、薬局にも走ろうと思います。

ほんとありがとう！

>711
とれるといいね！
で　ひそかに「旦那の魔法瓶」にﾜﾛてしまった…
ご結婚前からの持ち物だったのかな。

３ヶ月前ほどに封をあけ、半分だけ使った
カレールーをタッパーにいれてあったのが
さっき発見されたんですが、まだ食べられるでしょうか？

みなさん、カレールーを独自ブレンドするときは
あまったルーどう保存されていますか？

>713
タッパーに入れて３ヶ月だったら大丈夫じゃないかな？
鼻に頼れ。ｗ
余ったルーは、ジッパー袋に入れて冷蔵庫で保存してる。

>713
私も大丈夫だと思うけどな･･･。
うちもタッパーに余ったのを入れて冷蔵庫で保管。

ムムムッ！　私なんて入ってた箱に戻して、ふたもきちんと
閉まってないような状態で冷蔵庫に入れてたりする　>カレールー
自分でもこれは良くないとは思うけど、特に傷みはしません。
多分風味は落ちてるが・・・

今日ババロア作ったのですが
夕食後食べようとみたら…2層になってる！
何が悪かったんだろう…
手順は
�@温めた牛乳に水でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝ入れる。
�A卵黄と卵をよく混ぜてその中に�@入れる
�B8分立てした生クリームを�Aの中に入れてさっくり混ぜる
そして冷蔵庫へ…。

なんで2層にわかれてしまったんだろう…ショックだ。

>>717
生クリーム泡立てすぎたか、その逆か…
２、の段階の後に氷水で冷やして多少とろみをつけるレシピが
殆どじゃないかなあ？

ゼラチン液と生クリームのとろみが同じぐらいじゃないと
ちゃんとまざらなくて、分離しやすくなるらしい。

>>717
パステルのプリンと思って食べる。

ではダメですか？２層なのも微妙においしそうかも、なんて
思ってしまったのですが。

そうかも…たぶん生クリーム適当にしたから…。
とろみが同じでないとって知りませんでした。ありがとうございます！
ﾀﾞﾝﾅには「ﾊﾟｽﾃﾙ風」ってことで通します！
味は(材料あってるから)美味しいからな。

ただ、客には出せない…大量に作ったのに。

掃除機が爆音と共に壊れました。
新しい物に買い替えますが、いろんな機種があり一長一短あるので迷っています。
みなさんのお宅ではどのメーカーのどんな機種をお使いですか？
良かったら使ってみた感想をお聞かせ下さい。
コードレスもちょっと気になっています。

うちの場合だと
コードレスは稼動時間が短い。確かフルパワーにして10分〜15分
んで、サイクロン式購入したが犬の抜け毛が絡まり動かない('A`)ﾊｧｰ
結局紙パック式の日立を再度購入しました。
これは抜け毛もどんどん吸ってかなり気持ちいいです。

>721
後学のために、どうして掃除機が壊れたのかお聞きしてもよいですか？
爆音って、大丈夫でした？

>>723
爆音・・紙パックが満ﾀﾝになりすぎて破裂、に300ﾎﾟｲﾝﾄ。ｗ

>>721
先日　非立　のサイクロン買った。
ヘッドもいい方の。
買ってすぐ、本当に吸うしヘッドも小回りきくし・・と二十丸だったのに
一週間も使わないうちに吸引力落ちた。
結局しょっちゅうフィルター掃除している感じ。
あとで家電板見に行ったら同様の意見多し。←ﾁｪｯｸお勧め

>>722じゃないけど、結局極々シンプルな紙パックのガ気持ち(･∀･)ｲｲ! 鴨。

みなさん、レスどうもです。
ちなみに、壊れた掃除機はＴ芝さんの８年モノで、
かなり酷使していたためモーターが弱っていたようです。
紙パックはスカスカなのに吸い込みが悪い状態。
それでも無理矢理働かせていたところ、
最後の力を振り絞るかのようにゴーーーーーーーーーッ！と爆音を立てた後、
プチッと何かが切れるような音がして、静かに逝ってしまわれました。

>>722
やはりコードレスは時間が短いのですね。
うちはﾏﾝｿﾝなので、１階⇔２階の移動があるわけじゃなし、
やっぱりコードありにしようかしらん。
サイクロンも気になってましたが、イマイチなんですね・・・

>>724
家電板も覗いてみますね。ありがとう。

なんとなく、コードあり＆紙パック・・・が一番良さそうなﾖｶｰﾝ・・・

おすすめフライパンセット＆スライサー教えて！！！！！！！！！！！！！！

>>725
家電板はメーカーさんによる「自社ﾏﾝｾｰｶｷｺ」や「他社叩きｶｷｺ」があるので
惑わされないように、よーく見極めてね！

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>725
私は店員の
「ここのは安いがすぐ吸込口の蓋が外れて評判悪い」という
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽを無視して買ったら…ﾎﾝﾄに毎回外れる。
買った翌日からそうだからホント後悔した。

あー何か懸賞にでも当って欲しい。

>>725
http://that.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1036811565/
>>727さんの仰るような事も（どこにでも）あるでしょうが、
掃除機スレはわりと偏りなく色々な意見が聞けますよ。
でもまず、725さんの掃除機へのこだわり所を
はっきりさせとかないと、色々ありすぎて迷っちゃうかも。

うちはシャープのサイクロンの掃除機使ってます。その都度ごみの量わかるし、ヘッドが色んな方向向くので便利です。ただカーテンとか上のほうを吸う時ちょっとおもいかも・・。

常陸のサイクロンいいんだけど「強」にすると排気が結構臭う気がする。
ズボラな私にはゴミが一目瞭然はいい。

棚（冷蔵庫ではない）の奥から、賞味期限の２年過ぎた、開封済みの蜂蜜（純粋なもの）が
でてきました。糖分らしきものが結晶化しており、見た目はやばいのですが、においはＯＫでつ。

食して大丈夫だよね？

>733
あまりにおいしそーなので気になっていま調べたら
ttp://www.kinoya.com/html/Topics/Hachimitsu/index_1.htm
「それ自身に殺菌力があるので賞味期限はないといってもよい」らしいです。

匂いが平気なら食して平気では。結晶化は湯煎すれば溶けるよん（これはご存知か）

>>734さん
即レス、ありがとう、リンクまでいただいて。
安心して、いただけまぁす。

蜂蜜といえば、
エジプトのあるピラミッドのミイラが出土した時、
数々の副葬品の中に甕入りの蜂蜜があって、
学者が舐めてみたら美味しかったそうだ。
勿論２千年以上前の。

家事とはちょっと外れますが、どなたか教えてください。
子供が新品の書道用の筆を全部おろしてしまいました。
どうやって修理したらいいでしょう。
糸を巻き付けて直したように思うのですが詳しくわからなくて…

>>737
筆は根元までおろしてよいのでは？

根元までおろして墨で固めるべし

>>738
そうなんですか？
大きい筆は半分くらいまで、小さな筆は先を少し…じゃないんですかね？
先までおろしてしまうと子供では細い字が書けないような気がするのですが…。

>>739
墨で固めるって、具体的にどうするのでしょう。
ごめんなさい、書道のこと全然わからないのです。
ぐぐってみたけどわからないし、お手上げなんです。

>>737
小筆の話だったのか…

>>742
両方です。

>>741
墨がついたまま放置すりゃ固まるじゃん。
書道したことねーの？

>>744
書道したことはありますけど…。
放置して固まっても、次に使うとき墨につけたら元に戻りませんか？

じゃ、きれいに洗って糸をｸﾞﾙｸﾞﾙまきつけたら？

小学生の頃、筆の上の方を凧糸で一センチくらい
ぐるぐるまきに縛ってる子見たことあるよ。
こういうのはどうだろう。

だけど、もんのすごい高い筆で無いのなら、
そのまま使わせて古くなったら買い換えるのもアリだよ。
お子さんもクラスで色んな筆を見て、次はこんな筆にしようと
学ぶんじゃないかな。
上手く使えないのも勉強さ。

圧力鍋について質問させて下さい。
初めて使うのですが、肉じゃがを作ろうと思います。
材料を入れて水を具の半分くらい入れた後
醤油や砂糖などの調味料は一緒に入れていいのでしょうか？
ｼｭｼｭｯとなったら弱火・・・・にしてから味付けですか？

>>746､>>747
レスありがとうございます。普通の縫い物用の糸でいいですよね…。

私が名前書きと一緒に筆も適度なところまでおろしておいたんですが
新しいセットがうれしくて何回も開いてみてたら
「筆が途中までしかやってなかった」ので最後までやっておいたって言うんです。
で、これは途中まででよかったんだよって言ったら大泣きしてしまって。
そうはいっても筆を買い換えずになんとか使って欲しいのです。
大げさにはなりますが、自分のしたことの責任とか、失敗を忘れないようにという意味で。

本人に糸を巻き付けるか、そのまま使うか選ばせたいと思います。
ありがとうございました。

>>748
ｼｭｼｭｯとなってからが加圧なので、そこでフタを開けてはｲｹﾏｾﾝ。
調味料をいれてから、火にかけるのです。
煮上がってからも、すぐに開けてはｲｹﾏｾﾝよ。ｷｹﾝです。

>>748
もう一度、取説を読み直して、
熟読してから、ﾁｬﾚﾝｼﾞした方が...良いと思います。

圧力鍋の事故って、ちょっとした油断から大事故になりかねないのでは？

>>748
圧力鍋の取説に使い方書いてないのかい？
ついでに、基本的な料理のレシピも付いていると思うが…
>>750さんのおっしゃるように蓋の閉め方、開け方をまず覚えよう〜

子供の夕食にシチューを作っています。
「後もう一品」のつもりで小麦粉・バター・牛乳で作って見たけど
味がない・・・・。
見た目もゆるさもいい感じ何ですが、何が足りないのでしょう？
ちなみにコンソメ・ブイヨン切らしていて無いんです･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
やっぱりこれら入れないと出来ないですよね。
良いお知恵があれば拝借したい。お願いします。

>>749
案外、授業後にしっかりと水洗いしてたりして...
心配する必要もなかったりしてね。

使用後に、余分な墨を半紙で筆先を揃えつつ拭きとって、
次回の授業の前には固まっていると思うので、
授業の度に、固まっている筆先を好みに合う分だけ、墨に浸ければOKです。

太筆は、字も大きく画数もあり、また筆運びの流れもあるので、
できれば根元までおろして、途中で浸け直しがない方が、綺麗に書けます。

>>753
取りあえず、頭に浮かんだものは〜塩・ｺｼｮｰ・ﾅﾂﾒｸﾞ・ﾂﾅ缶

>753
塩味を足すとしまるよ。｢多いかな？」ぐらいが案外調度いい。
でも、いきなりたくさんいれずに様子を見ながらいれてねー。

>>753
塩・胡椒･･･てのはもう入れたのかな？
市販のシチューのルーはかなり塩分が含まれてるから
それ自体で味がつくけど。

具は何でしょう？
鶏肉だったら鶏がらスープの元でもいいような。
あと香り付けにタイムの粉があったら入れると臭みが抜け、風味が増します。

>>753
塩と胡椒じゃないでしょうかね。
うちの母はローリエ？だったかな入れて煮込んでた気が・・・

カップスープの素。とかは？

補足。

鶏がらスープの元･･･じゃなく素は、中華用の味付けが
されてないタイプね。

>>755
>>756
塩コショウ・ナツメグ少し多めに入れてみます。
離乳食が終わって、一般食に変わったばっかりなので
調味料類はほーーんの少ししか入れてませんでした。
ナツメグ大丈夫かな・・・？調べて大丈夫そうだったら入れてみます。

>>757
具はほうれん草とジャガイモのみなんです。
>>758
>>759
カップスープの元を少し入れてみようかな。

やはり塩コショウですね。
ごめんなさい無知で･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

>>761
子供の分だけ先に少し取っておくといいんじゃない？

もう見てないか。

>>761
そんなら、別に味付け濃くしなくていいと思うが。
うちはチーズを溶かしいれたりするよ。これでも味がつく。

>>754
ありがとうございます。なんか安心しました。
糸は巻かないでおきます。
娘も安心すると思います。本当にありがとう。

>>744
そんな書き方ってないんじゃ・・・
私が、昔書道やってた時は、適当に薄めた洗濯糊で湿して
先を整えてから吊り下げ干しましたよ。乾いたら先っちょ
から指でほぐす。
墨でやったら堅くてﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっちゃいませんか？お稽古終わった後
キチンと始末しないでおくとﾊﾞﾘﾊﾞﾘに固まってしまって
次にやる時大変だった。

もらった圧力鍋なので取説ないんです。
>750さんに言われなかったら開けていたかも。
ありがとうございました。

書道の話題が出ていたので便乗させてもらうけど　墨汚れってどうしたら落ちるのでしょう？

＞768
ご飯粒、もしくは歯磨き粉をつけて歯ブラシでこする。

鍋の焦げでクレンザーでもどうやっても落ちないんだけど、
なんかいい洗剤ないですか？または方法とか。
おじやを作ってて焦がしてしまいました。
換気扇とかのガンコな汚れを落とすマジックリンみたいのでもダメ
でした。

>770
ぐぐったらすぐでたよー
ttp://www.everlth.co.jp/gakujyutu/kurashi/food4.htm
どだろ

>>768
「スミノン｣っていう応急しみぬき剤があります。
買ったはいいが､出番はまだないです。

>>770
その鍋に水と酢をいれ沸騰するまで沸かす｡その後放置しこするでどうだ！
それでもだめなら、洗剤が染み込んでいるスチールたわし（すごく細いもの）
で結構おちるけどね。

>>768
昔、ｵﾊﾞｰﾁｬﾝに「大根おろしでこすれ」って言われたけど
落ちなかった。

>>748
肉じゃがを圧力鍋で作るの？別にいいけど。
加熱のしすぎに気をつけてね。
圧力鍋って、ご飯炊くときですら加熱時間（＝ｼｭｯｼｭｯとなってから火を止めるまで）
は２分程度でいいんだよ。
んで、加熱時間が短いから味が十分に染み込まない。
なので、肉じゃがみたいな料理は
出来上がってからすぐに食べずに放置時間を取る事。

出来れば圧力鍋用の料理本を買ってくることをお勧めする。

>771
ぐぐってもらってありが�d！やってみます。
..ってまず重曹買ってこなくちゃ。

>>775
焦げ付いた鍋に水を入れて煮てみた？
結構簡単に取れること多いけど。

石焼ビビンバに入れる　ほうれん草・大根・もやしのナムルの
作り方知ってる方いますか？
ぐぐってはみたけれどどうもよさげなのがなくて・・・。

半分余ったお豆腐。水を入れて密閉して保存してますが
次の日も使いきれなかったら捨ててます。ホントのところ、
どのくらい持つんですか？３日目、食べても大丈夫なんですかね？？？

>778
最近はちび豆腐が２個セットになったの買ってる。
ちょっと割高だけど、後が楽だから。

>778
私は水につけたら、表示されてる賞味期限ぐらいまでは
よゆーで使ってるけど。翌日ぐらいまでなら生で、あとは
火を通せばＯＫだと思うけど。

>778
毎日ちゃんとお水をかえてあげれば涼しければ3,4日もつよ。
夏場はもう少し短くなるけど。色、においなどなければ平気。
お水かえてないと密閉しててもいたむよん。

>>778
豆腐の見極め方は、におい、色に変化無く
ボールに水を入れて浮かせてみて
沈めばＯＫ、浮いたらＯＵＴです。

>>782
へー知らんかったよ
778ﾀﾝじゃないが便乗ありが�d（・∀・）!

ゴボウを料理した後、指がアクで黒ずんでしまい、何をやっても落ちません。
どうすればきれいになりますか？

いちごが１パックあまったのでｼﾞｬﾑを作ろうと思ったのですが
色々くぐっても「クエン酸」が必要と書いてある。
何の為に必要なのですか？

いちごや砂糖、他家にありそうなもので作れるﾚｼﾋﾟ知りませんか？

>>784
私は外出（ちょっとおでかけって感じの）の予定がある2日前くらいから
ゴボウは調理しないように気をつけています。
普段はあんまり気にしてないからわかんない。
答えになってなくてｽﾏｿ

>>785
クエン酸のかわりにレモンの絞り汁

>785
クエン酸の代わりは>787の指摘どおりレモン汁でOK。
で　酸味を入れると果汁が固まりやすくなるからだとおもー。＜クエン酸/レモン汁

>787.788
ありが�d。
ｸｴﾝ酸の代わりにレモン汁で作ってみます！
…といってもﾚﾓﾝがある訳ではなくﾎﾟｯｶの液体だけど。

レンコンの煮物をしました。
圧力なべで煮たんですが、蓋を開けてビックリ！
煮汁から上に出ている部分だけ見事に真っ黒に変色してました。
煮る前にちゃんと酢水であく抜きしたはずなのに、どういうことなのかな？
ちょっと日にちがたったレンコンだったからでしょうか。
（購入後1週間くらい/冷蔵庫保存）
酢水に入れる酢が少なかったのか…
（ボールに水をはってオオサジ1パイ位入れますが）
一緒に煮たダイコンも何だか黒〜いし｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

なんでだろぉ〜ちなみにレンコンって皮剥きますよね？

>790
アク抜きしても黒っぽく（というか、紫色？）になること
良くあるよ。

>790
家族で食べる分には、あんまり気にしないな。＜レンコンが黒い
いんげんとか絹さやの緑で目くらまししる。ｗ

790です。
そおですか。黒くなってもヨカッタのですね。
「もしや、カラダに悪いものかも」なんて思ったので
レンコンだけ捨てちゃってました(´Д｀)ｼﾏｯﾀ!

大根下ろしって冷凍保存できますか？

できます。

>>795
ありがとうございます。

長芋はすって冷凍保存しておいても大丈夫ですか？

大丈夫です。

てか、うちでは長芋そのまま冷凍してるよ。
そのほうが、する時に持ちやすいし楽ちん。
（冬場はちょっと冷たいけどね）

>>778
もう読んでないかなあ・・・
お豆腐、すぐに使う予定がなければ冷凍するといいよ。
出来そこないの凍み豆腐みたいになるので、
煮物にすると味がしみてけっこう美味しい。
昔、金子信雄がテレビでやってた。

仁義なき戦いが見たくなってしまった。

私は、残り物の豆腐は、レンジで水切りしてホグして冷凍してます。
ひき肉料理の時に混ぜて使う。大体肉の2〜3割が丁度いいかな。
ハンバーグなんかだと、肉だけの時より火の通りが早くて(･∀･)ｲｲ！

クッキーが作りたくなったんだけど、家にあるのは
ホットケーキミックスと卵と牛乳。
これでできるかなぁ？

>>803
バターないの？

>804
あ、バターもあります。
お菓子用の薄力粉がなくて、買いに行くのがイヤなので。

>802
いい考え！安いときまとめて買うんだけど、つい余らしてしまうので、
今度からそうしよう･･･。

>803
ベーキングパウダーは？

>806
ベーキングパウダーはないです。
普段からお菓子を作る方ではないので、あまり揃っていないんです。

>>803
ホットケーッキミックス、クッキーでぐぐると沢山出てくるよ

まったくだ
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>>803
あとこことか。
ホットケーキミックスがあるんですが・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032093883/

>>806
ホットケーキミックスには一応BP入ってるから、今回はいらないと思う。

ホットケーキミックスなら最初から入って無い?＜膨らし粉
バターと卵に、控えめ砂糖とミックス粉で作ったらいけるんでないか？

でたでた（ｗ　みんなわかってて相手してあげてんのよね。

いろいろとご親切にありが�d。
午前中にはできそうだ。
3時のおやつが楽しみ。

明日は、ホットケーキミックスで炊飯器ケーキ作ってみます。

>>802
ねぇねぇ お味は？
あんまり変わらないですか？
うちの夫がハンバーグ大好きなんだけど
お豆腐いれたら「あれ？なんか入れた？」ってわかっちゃう？

うちもお豆腐あまってしまうから困るんです

797です。
>798>799
ありがとうございました。

>>814
我が家は2人なので、
お豆腐は、ｻﾗﾀﾞとお味噌汁で複数ﾒﾆｭｰで使い切ったり、
ﾎﾞｰﾙに水をﾀｯﾌﾟﾘ張って、翌日軽く湯通しして使ったりしています。

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにするなら、
思い切って沢山入れて、お豆腐ﾊﾞｰｸﾞと名乗るか、
少し入れて、あまり変わらない様にするか...

さっぱり系になるので、これからの夏
大根おろしとぽん酢・なめ茸・大葉との相性も良いですよ。

五徳の洗い方教えてください。
ちなみに右奥・左手前の二個口用が繋がった正方形で、
微妙にシンクからはみ出ます。
ｸﾚﾝｻﾞｰとかで地道にこするべき？ピカっと爽快に落ちる技、ありませんか？

>>817
なんといってもつけおきタイプの
こびりつき用洗剤（ワイドマジクリンとか）がお奨めなんだけどなー。
微妙にはみ出るんなら、つけ置く時間を増やして、
半分漬けて、もう半分も漬けて・・・
本当にきれいになるよ〜！

５分でカビが落ちるカビキラー使った方､綺麗に落ちましたか？
お風呂のドアのゴムパッキンとか・・・。

>>819
う〜〜〜ん、いまいちだったなあ・・・
汚れすぎかな・・・？

>>819
浅いカビにはすぐに効いたけど、
やらなきゃやらなきゃ・・・で放っておいたカビは、時間がかかりました。
ゴムパッキンも綺麗になりましたよ。

うち、豆腐バーグの時は鳥挽肉つかう。
それも半々くらいの分量で、甘辛ダレにしてアサツキかける。
・・・ってそれじゃ豆腐入りつくねか。
でもうちではこれを豆腐ハンバーグと呼んでます。

ホットケーキミックスでクッキー作りました。
黒砂糖と黒胡麻を入れたんだけど、大成功。
ただ、普通のクッキーのようにサクサクにはならず
マフィンとクッキーの中間のような食感です。
でも、おいしいうれしい。
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽくださったみなさん、ありが�d。

>>823
ｳﾏｿｰ。ﾏﾌｨﾝ好き。
結局、何入れて作ったの？

>>823
サクサクした食感ほしければショートニングを入れると良いですよ。
ホットケーキミックスでも大丈夫だと思います。

ホットケーキミックス　150ｇ
バター　50ｇ
卵　1個
黒砂糖　30ｇ
黒胡麻　たくさん

で作りました。
おまけにオーブンを使うのが面倒だったので（ﾀﾞﾗ奥なの）
クッキングペーパーに乗せてレンジで3分加熱です。

>>826=803
ありがとう。
これなら私にも出来そう（ﾀﾞﾗ奥だけど）。

>>826
電子レンジだとマフィンみたいになっちゃうよね。
オーブンが面倒ならトースターですれば？
結構ちゃんと焼けるよ

>828
マフィン風にできたのを、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで
ちょっとあぶってみますね。
（もう遅い？）

>829
一度火が通ったもの（＝焼きあがったもの）を焼きなおしても
遅いなりよー。次回に期待！

葉ショウガって生で食べるには味噌をつけるとおいしいそうですが、
パックから出しただけの味噌でいいのでしょうか。
それともなにか（砂糖とか酢とか）混ぜるのでしょうか。
甘酢に漬けたことしかなくてわかりません。
どなたか教えてください。

>>814
遅レス失礼。
うちはいつも豚挽ハンバーグですが、3割位だと別に味は変わらない気がします。
半分入れたときはさすがにちょっと豆腐の風味が目立ってしまいました…

>>814,832
うちは合挽ハンバーグですが
たまにお豆腐入れます。
「味が違う」といわれても「今日はヘルシーハンバーグだからね！」と
言って納得させてる…。
割合は３〜４割かなあ。

>>831
そのままの味噌でいいと思う。
つか、うちはそう。

ジップロックに酢のもの作って入れておいたら匂いが取れない…。
１日ﾁｬｰﾐｰｸﾞﾚｰﾝで中をもんで置いたのに…。

何かいい方法ないですか？

それとももしやジップロックって使い捨て商品？

>>834
ありがとうございました。今晩早速試してみます。
ちなみに何味噌を使われていますか？普通の合わ味噌でいいのかな？

>835
基本的に、使い捨て商品でしょう。
私はラップに包んだものとか、生野菜とかなら再利用してるけど、
それ以外は使い捨てにしてる･･･。

>>836
うちは親が作った信州味噌もどきなんだよね。
市販のあわせ味噌でいいと思うよ。
しょっぱいのをちょこっとつけて食べるのがおいしいと思うから。
ビールがすすむよー

>>838
836では「せ」が抜けてましたね。失礼しました。
重ね重ねレスありがとう。お母さんが作った味噌かぁ…いいですね。
＞ビールがすすむよー
大いに期待しています。今夜が楽しみ。（ﾜｸﾜｸ

>835
> １日ﾁｬｰﾐｰｸﾞﾚｰﾝで中をもんで置いた

そこにまた食品を入れるのはいかがなものか。

すみません、「キヌサヤ」は冷凍保存可能でしょうか？
教えてください、よろしくお願いします。
サッと塩茹でしてあります。

>841
しゃっきり感はなくなるけど、できる。

842さん、ありがとうございます！

はんぺんってﾄｰｽﾀｰで焼いても美味しいですか?
ミンチのソースをかける予定なんですが
フライパンでバターで焼くか迷ってます。

>844
やったことないんだけど、ミンチソースと合うの？

ミンチのソース＝ミートソース？？

>>844
もう焼いちゃった？
フライパンでもトースターでも、どっちでもいいよ。
トースターだとバター使わなくてもいいから、
フライパンで焼くよりはあっさりした味になる。

ちょっと質問です！

ジャガイモの消費期限って決まっているのでしょうか？
私は芽が3�pぐらい出ていてもむしり取って使っているのですが、
ふと気になってしまって・・・。ヤヴァイ？

続き。

そういう芽が出まくったジャガイモって、
心なし柔らかいような気がするのですが・・・。これもどうかしら？

わかります｡やや､ふんわり感。ｗ
腐ってなきゃ､食します！
しっかり芽を取って､カレーにしてしまいます。
味も落ちてるので､濃い目の味の料理にしては。

>>848
腐ってたりよっぽどシワシワになったりしてなきゃ
食べても死なないでしょ＞芋
やわくなってるのは芽が育って栄養が少なくなってきてる
からではないかと思われ…

>>850-851
どうもありがとう！

>やわくなってるのは芽が育って栄養が少なくなってきてる
>からではないかと思われ…
というのに、すごく納得！なるほどー。

とりあえずジャガイモは肉ジャガにしました。
食べてもノープロです。

前にテレビで見たんだけど、
どっかの国のおばちゃんが
「ポテトグラタンには、柔らかくなったじゃがいもがｲｲ！」って言ってたよ。

>853
なんとなくわかる気がする（ｗ
シャキーンとしたのだと、ソースと合えているうちに崩れてしまいそうだから。

昨日買ったお惣菜のコロッケを食べ損ねました〜。
明日食べるのは、もうやめた方がよい？

>>855
私だったら食べる。
どんな店で買ったかにもよるけど。

計量スプーンのナゾなんですけど、アレってワッカに大中小の３つの
スプーンがついてるですよね。
で、レシピで言う“小さじ”って言ったら一番小さいスプーンのこと
なんですかね？まさか中スプーンが“小さじ”だったりするんですか？
なんとなく今さら人に聞けなくて・・・(；=‐ω‐)ゝ

これでメチャメチャ稼いでいる人がいるんだって。

http://www3.to/happynight

本気になる価値がありそう・・・。

ギンダラみりんを冷凍保存していました。
焼き魚って解凍せずにそのままお魚グリルで焼くんですか？
それとも、解凍してからお魚グリル・・？
教えてください＞＜
今日のご飯なんです＞＜

>>859
解凍せずにそのまま焼くにｲﾋﾟｮｰｩ！
今からご飯ですか？
お料理ガンガッてね。

>>860
ありがとうございます＞＜
早速焼きます＾＾

>>859
解凍してからの方が美味しいよ。
でも急ぎならアルミホイルをかけて焼いて真ん中まで温かくなったら
ホイルをはずして焦げ目をつけたらＯＫ。
お箸を差してさきっぽが冷たいうちはまだ火が通ってないよ

TVで鮭は冷凍のまま焼いていいって言ってたわよ。
同じ魚だからいいだろ〜に１票！

あじの干物って、冷蔵庫保存で何日くらいまでｵｹｰ？？

>>857
うちのは中くらいのが「小さじ」。
小さいのは「小さじ1/2」。

大→15cc
小→5cc

とスプーンに書いてない？

>>857
大きいほうから順に大さじ、小さじ、小さじ1/2です。

確か。誰かﾌｫﾛｰして。

>>857
スプーンに容量書いてない？
小さじ＝５ｃｃ
大さじ＝１５ｃｃ
だと思われ。

>>864
自分がダメだと思うまで。

>>866
ｹｺｰﾝしてください

>>867
君もｹｺｰﾝしてください

初めてのｹｺｰﾝが重婚だﾜｰｲヽ(´∀｀)ノ

>>865-866
出遅れたけどヨロシク（ｗ

みなさまアリガトーごぜーますだぁ〜！
やっぱり中くらいのスプーンが小さじだったんですね・・・。
恥ずかしながら３２歳にして計量スプーンのナゾが解けてｽｷｰﾘ致しました。
今まで一番小さいスプーンが“小さじ”だと思てた自分にﾁｮﾄｼｮｯｸ(´･ω･`)

>856
ありがとう、コロッケ食べる決心がつきますた。
買ったのはデパ地下のお惣菜屋さんです。

>>868
そんな・・・

>857
ちゃんとスプーンに書いてない？
普通は一番小さいのは、小さじの1/2
真ん中サイズのが小さじです。

あらら、リロードしないでレスしたらとんだ亀レスに．．．


アジの干物は１週間ぐらいはＯＫかなぁ。
チルドみたいなとこに入れとけば尚ＯＫかと。
すぐに食べる予定がなければ、冷凍のほうがいいね。

>877
ｻﾝｷｳ！
水曜日に買ったやつなんだけど、よさそうだね。
明日食べよーっと。

きのうあたり「あ、まだ食べてなかったから冷凍しとかなきゃ」って
思ったんだけど、つい忘れちゃって・・・。