【個人経営】飲食店 13皿目【オーナーシェフ】

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1名無しさん@お腹いっぱい。
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。

次スレは>>970を取った人が立てて下さい。他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

★過去スレ★
【個人経営】飲食店 12皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1237982588/
【個人経営】飲食店 11皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1235723701/
【個人経営】飲食店 10皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1233765669/
【個人経営】飲食店 9皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1231054412/
【個人経営】飲食店 8皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1227697039/l50
【個人経営】飲食店 7皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1224465373/
【個人経営】飲食店 6皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1220314387/
【個人経営】飲食店 5皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1213275468/
【個人経営】飲食店 4皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1206849207/
【個人経営】飲食店 3皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1201163285/l50
【個人経営】飲食店 2皿目【オーナーシェフ】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1183344875/
2名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 11:21:41 ID:o1/BOeugO
>>1
3名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 12:12:41 ID:5RJm4Vfr0
このスレは後に立った重複スレです
削除依頼を出したので時期に削除されると思います

正式なスレはこちら
   ↓
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
4名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 13:04:35 ID:7ed0xN9XO
>>1
タイトル変更の議論も無しに勝手なタイトル変更
しかもタイトル変更によって参加者まで変わってしまう状況は認める訳にはいかないですね。
5名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 13:21:18 ID:ZjKQxNIt0
>>4
視野の狭い人ですね
6名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 14:01:51 ID:oQJ+W47bO
>>5

インチキスレ立てといてコッチにも来てるw

本物からみればオマエが脳内なのはバレバレw

店やりたいんだろなぁ
でも出来ないからうらやましいんだろなぁ

かわいそww
7名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 14:21:37 ID:+t/aHMCS0
みんな、いい加減にスルーしようよ
8名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 14:48:01 ID:U7+c77O30
で、結局どっちが本流になるのか教えて。
9名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 14:50:40 ID:f8XuQcwv0
ウチも株式会社だけど俺だけ調理で後バイト3人で回してる
こういう場合どうなん?
101:2009/04/16(木) 15:27:12 ID:7L+isy2r0
>>8

>>1 スレタイからお分かりのようにこちらが本スレです
   あちらはスレタイの一部を流用して乗っ取りを企んでいるようですが
   かなり悪質だと思います・・
11名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:35:39 ID:8BepX9dJ0
>>10
ここが後に立ったんだからさ向こうが本スレでしょ
乗っ取られたとか
あなたが以上に固執しているのでは?
12名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:43:26 ID:8BepX9dJ0
    (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
13名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:47:22 ID:VdNJcz6vO
>>9
自己認識として個人経営なら、従来スレのココでいいんじゃね?
ただ、税務や労務の話題は微妙に違ってくるから、そこはデッパラないほうが吉。
14名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:49:31 ID:7L+isy2r0
スレの内容が意図的に変更されているので、そもそもあとさきの問題ではない

12まで続いているスレッドのタイトルだけをちゃっかり拝借しており、実に身勝手です

向こうのスレ主(あなたのことだ)は、話し相手が欲しいなら単独で新規スレを立てれば良かったわけです
15名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:56:28 ID:8BepX9dJ0
>>14
はいはい
本スレはこちら
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/

よってこのスレは

糸冬 了
16名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 15:59:23 ID:oQJ+W47bO
ID変えながらいろんなスレで荒らしまくってるなー

やることが無い脳内アホは無視するしかないんだけどいじめたくなるのが俺の悪いクセだ。

ここではスルーします。
反省。
17名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 16:10:45 ID:CxF4pO1c0
おいおいしむら
18名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 16:31:11 ID:7ed0xN9XO
なんか昔はどこのスレでもこんな荒らし方する人が居た気がするけど、
最近は自分の出入りするスレでは見かけなかったからちょっと懐かしい
19名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 17:00:35 ID:CI/uNov6O
マクドナルド100円キャッシュバック!27日まで!
20名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 17:40:27 ID:8BepX9dJ0
このスレは後に立った重複スレです
削除依頼を出したので時期に削除されると思います

正式なスレはこちら
   ↓
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
21名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 17:41:15 ID:8BepX9dJ0
22名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 17:53:37 ID:7epgMCGb0
景気悪くなると荒らす奴が増えるなー
23名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:09:25 ID:8BepX9dJ0
24名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:10:29 ID:8BepX9dJ0
25名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:11:21 ID:8BepX9dJ0
26名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:12:01 ID:8BepX9dJ0
27名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:12:50 ID:8BepX9dJ0
28名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:13:30 ID:8BepX9dJ0
29名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:14:12 ID:8BepX9dJ0
30名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:14:56 ID:8BepX9dJ0
31名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:15:38 ID:8BepX9dJ0
32名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:15:46 ID:7ed0xN9XO
オレも巻き添えでアク禁食らう前にスルーしよぉっと
33名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:16:24 ID:8BepX9dJ0
34名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:17:18 ID:8BepX9dJ0
このスレえらい事になってるな…
35名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 18:34:38 ID:lD4hqbO+O
結構優良スレだと思ってたけど卵野郎から荒れてきたな…
36名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 19:06:17 ID:RidAOmjP0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
37名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 20:42:50 ID:K4InAi9bO
住み分けが出来たみたいで
脳内や煽り厨は別スレへどうぞ
38名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 21:45:31 ID:VdNJcz6vO
東京下町で居酒屋なんだこと、昨日今日とメッサ暇すぎて困った。
月初から多少調子よかったから仕入れがいっちゃてたんで、それ払ったらすっからかん。
その途端にこれだ。
ゴールデンウィーク入っちゃたほうが忙しくなるんかな。
39名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 21:47:37 ID:VdNJcz6vO

東京下町で居酒屋なんだこと×
東京下町で居酒屋なんだけど〇
40名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 22:23:50 ID:MzAQg6vW0
 
「坂の上の雲」 本木&さとみ 挙式

http://2channel.servebbs.com/kimuchi.html
 

41名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 22:49:29 ID:8fy0WL00O
4月は大幅に昨年クリアーできそう
理由は、うちのホームページ経由の客が激増したこと
近くの桜の開花情報を毎日更新したらユニーク1900を記録したわさ
役に立ちましたと何回も言われたし
百分の一が来店しても割に合うな
こんなに効果あるんなら他の手もかんがえよう
42名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 23:19:32 ID:TM+Ea9E10
>1
乙!

こっちはオーナーが実際に調理している個人経営店で、
あっちは何軒も経営してるとか法人にしてる経営者ってことで住み分けOK?
43名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/16(木) 23:28:03 ID:DviCANAW0
>>42
うん、OKだと思う。
44名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 00:04:17 ID:iciC2fUd0
巻き込まれ全鯖規制が早々に解除された。
ここに書きたいストレスは結構へビィだったよ。
>>1
45名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 01:02:18 ID:Pn4RokfwO
一人の客の戯れ言だと思って聞いてくれ
ある日
46名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 01:11:51 ID:ZgEsDipf0
ある日どした?
続きは?
47名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 03:30:52 ID:f4qg3rW3O
ある日
開店前の仕込みをしているときに店の電話が鳴った。大抵は求人応募か宴会の予約なのだが、求人も出していなかったので宴会の予約だと期待して受話器をとった。
すると期待と違い電話の声の主は三年前に別れた元妻だった。
泣きじゃくりながら沈んだ声で「ゴメンサイ」ばかり繰り返しているから、どうしたのかと尋ねても「アナタに済まない事をしてしまったゴメンサイ」と繰り返して要領を得ない。
詳しく話を聞いてやりたくても時間も無いし、その日は上得意様の宴会の予定が入っていて支度が目一杯だったので「悪いけど今は忙しいから後で聞くよ」と
電話を切ってしまった。



48名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 03:43:21 ID:OOi0jtrKO
そ、それから?
49名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 04:19:21 ID:6N4FrOogO
やばい、続きがすげー気になる(笑)
50名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 04:38:19 ID:/Dns1OlZ0
続きが気になるよー!お願い!早く続きを読ませてくださいー!
51名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 05:25:51 ID:7RdFa98f0
>>47
引き取った子供を、彼氏といっしょに虐待しちゃって逮捕とかかな
52名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 05:33:16 ID:ZgEsDipf0
もう電話に出ない方がいいな
53名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 07:09:31 ID:DCXFTti9O
>>45>>47、ID違くね?
54名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 09:06:26 ID:JrcndR05O
客の戯言のハズが中に入って仕込みしてるし
55名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 09:33:03 ID:OOi0jtrKO
2つのレスはそれぞれっつことでオケイ?
56名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 09:47:22 ID:8sjbzwtk0
>>47
いらつく女やな、イタ電とかわらんぞ!
優しくすると、足すくわれるでぇ〜マジで・・・
白い粉でも喰っとんちゃうか?

離婚 GJ!
57名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 12:02:25 ID:sOyRFdBpO
わっふるわっふる
58名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 13:15:19 ID:/Dns1OlZ0
続きが気になるよー!
59名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 13:24:08 ID:x2jFfMP1O
ランチの集客0
まさしく生き地獄!
60名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 13:30:11 ID:koA8oYGQO
1、2、3月は良かったんだけどな〜。
4月に激落ちしたひとってどれくらいいる?
3月、4月は区切りのシーズンだから売り上げ違うのかしら?
61名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 13:45:26 ID:AD8mZrHw0
>>59
 余ったランチで今日もまかないが美味い!!
    +        ____    +
      +   /⌒  ⌒\ +
   キタ━━━//・\ ./・\\━━━━!!!!
    +   /::::::⌒(__人__)⌒:::::\  +
        |  ┬   トェェェイ     | 
     +  \│   `ー'´     /    +
     _|\∧∧∧MMMM∧∧∧/|_
     >     これが本当の     < 

   /  ─ /  /_ ──┐ヽ|  |ヽ  ム ヒ | |
 \/  ─ / / ̄ /   /  | ̄| ̄ 月 ヒ | |
  ノ\ __ノ   _ノ   \   / | ノ \ ノ L_い o o
orz orz orz orz orz orz orz orz orz orz orz orz orz orz

      ・・・・・・・・・・・ふう〜・・ウチもだけど
62名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 14:12:32 ID:NIL9+y2Z0
>>60
客層が切り替わりやすい月だからと思う
63名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 14:15:49 ID:Mp9gJXldO
4月になって急失速
最初の三日間はよかったがその後最悪
一月〜三月は去年に比べて復調の兆しだったのに

一番の原因は、近辺の会社がここにきてかなり潰れたのが大きいかと
家は会社人のランチが主力だからかなり痛い
64名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 14:20:52 ID:koA8oYGQO
63は俺。
65名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 14:38:31 ID:sOyRFdBpO
よう俺!
66名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 14:51:53 ID:Rno8Fxo50
64も俺。
67名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 15:22:53 ID:i4H0i3V90
もうだめだ〜
あまりにも暇だと、がんばって仕込みすらやる気力が湧かない
ドウシヨ・・・
金曜なんで少しでも売れたらな〜
売り上げが一番の特効薬なんだけど・・・
68名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 15:41:22 ID:7RdFa98f0
>>67
そうだな。

「冷やし中華始めました」

って表に紙を貼っておいたら?
69名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 15:57:33 ID:LlLFT1phO
確かにこの時期はお客様の入れ替わりが激しい。

普段以上に接客や店の清掃には気を使いますね。
70名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 15:59:17 ID:kVl72C+E0
トヨタショック直撃でちょっと前までキツかった。
来月から通常営業に戻るってニュースが出てからアイシン・トヨタの客が戻ってきた。
71名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 18:43:36 ID:BoH5UEKWO
>67 近ければ食い行くぜ
72名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 18:46:05 ID:JrcndR05O
バイトの女の子が妊娠してて、でも本人はおなかが邪魔になるまで働きたい意向
でもこちらとしては、立ち仕事しか無いし、急に調子悪くなられても困るしで早々に辞めて貰いたい
こんな場合でも一ヵ月前ルールでやらないとダメなのかね?
73名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:02:15 ID:7RdFa98f0
>>72
医者の診断書と勤務可能書類だしてくれればいい、って言ってやれ。責任もてないからって言ってやれ。
74名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:20:04 ID:XwmbbTfY0
      (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
75名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:20:47 ID:XwmbbTfY0
      (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
76名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:21:33 ID:XwmbbTfY0
このスレは後に立った重複スレです
削除依頼を出したので時期に削除されると思います

正式なスレはこちら
   ↓
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
77名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:22:55 ID:XwmbbTfY0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
78名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:23:39 ID:XwmbbTfY0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
79名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:24:23 ID:XwmbbTfY0
      (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
80名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:25:05 ID:XwmbbTfY0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
81名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:26:13 ID:XwmbbTfY0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
82名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:28:07 ID:XwmbbTfY0
      | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
      |  このスレは糸冬 了 |
      |__________|
    二二 ∧ ∧ ||
    ≡≡(,, ゚Д゚)⊃ キモイ...
  三三〜(,   /
      | ) )
      ∪
83名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:28:49 ID:XwmbbTfY0
このスレは荒れますのでこちらでお願いします

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
84名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:29:32 ID:XwmbbTfY0
このスレに書き込むんじゃねー
 ___
       /::::::::::::::::\
      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
   /::::::.:::::::::: (__人__) :::::: \
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  /   ,            |
  |    |       /  /
  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
   |           | ̄ ̄
   |           /
   \      \ /
     \      ヽ
     /      )

85名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:30:13 ID:XwmbbTfY0
      |    |   /  /
\  \    |      /
                     //
   nMn          nMn
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  | |    / ̄ ̄\     | |   /  \ヽヽ ――  ―十〜ヽ  ┃┃
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  \\  \   /   //
   \  ̄ ̄     ̄ ̄ ̄/    -  -
      ̄ ̄|      | ̄ ̄ ――
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       i       \        \
       | /\_/ヽ ゝ    \
       | l    //  \
 /    | |   //     \
      と ノ   l r
  /        し’
 /   /   |   \  \
        |  
86名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:31:02 ID:XwmbbTfY0
このスレは後に立った重複スレです
削除依頼を出したので時期に削除されると思います

正式なスレはこちら
   ↓
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
87名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:32:01 ID:XwmbbTfY0
このスレは後に立った重複スレです
削除依頼を出したので時期に削除されると思います

正式なスレはこちら
   ↓
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1239844746/
88名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:32:48 ID:XwmbbTfY0
      | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
      |  このスレは削除されます |
      |____________|
    二二 ∧ ∧ ||
    ≡≡(,, ゚Д゚)⊃ キモイ...
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89名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:34:14 ID:XwmbbTfY0
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90名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:35:17 ID:XwmbbTfY0
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91名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:36:19 ID:XwmbbTfY0
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92名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:37:13 ID:XwmbbTfY0
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93名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:38:19 ID:XwmbbTfY0
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94名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:39:00 ID:XwmbbTfY0
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95名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:39:57 ID:XwmbbTfY0
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96名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:40:39 ID:XwmbbTfY0
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97名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:41:26 ID:XwmbbTfY0
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98名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:42:31 ID:XwmbbTfY0
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99名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:43:27 ID:XwmbbTfY0
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100名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:45:03 ID:XwmbbTfY0
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101名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:45:08 ID:NIL9+y2Z0
久々に専ブラのありがたみを確認
102名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:46:11 ID:XwmbbTfY0
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103名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:46:54 ID:XwmbbTfY0
    (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
104名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:47:43 ID:XwmbbTfY0
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105名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:48:24 ID:XwmbbTfY0
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106名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:49:24 ID:XwmbbTfY0
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107名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:50:09 ID:XwmbbTfY0
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108名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:50:51 ID:XwmbbTfY0
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109名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:51:50 ID:XwmbbTfY0
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110名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:52:31 ID:JrcndR05O
なんで余計な事して自分を不利にしちゃうのかね?
先にタイトル改変してスレ立てて後に立ったほうを削除依頼出すまでは上手くやってたのに
こんな荒らしたら逆効果って分からないのかな?
そうか!それが分からないから荒らしなんてやってるのか!
111名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:52:31 ID:OOi0jtrKO
病的だな。
112名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:52:40 ID:XwmbbTfY0
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113名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:53:21 ID:XwmbbTfY0
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114名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:54:56 ID:Ez6+uxXD0
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115名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:55:40 ID:Ez6+uxXD0
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116名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:56:22 ID:Ez6+uxXD0
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117名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:57:05 ID:Ez6+uxXD0
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118名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 19:57:50 ID:Ez6+uxXD0
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119名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:27:27 ID:0Q/8PKok0
こいつって株式会社生卵?
120名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:29:38 ID:Cs4/WwnGO
なんか荒れてるね〜…

今日も暇だ。GWまでこんな調子かしら
@観光地寿司屋
121名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:34:05 ID:UjtkwWQG0
>>119
そうかもね?
122名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:48:26 ID:lMP24cdiO
今日は6万だった
明日は8万を予定
123名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 20:59:59 ID:LlLFT1phO
間違いなく卵式会社ですね
124名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:05:42 ID:CjjwZaW10
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125名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:07:22 ID:CjjwZaW10
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126名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:08:24 ID:CjjwZaW10
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127名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:09:16 ID:CjjwZaW10
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128名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:10:01 ID:CjjwZaW10
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129名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:10:42 ID:CjjwZaW10
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130名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:11:23 ID:CjjwZaW10
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131名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:12:11 ID:CjjwZaW10
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132名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:12:51 ID:CjjwZaW10
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133名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:13:32 ID:CjjwZaW10
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134名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:14:35 ID:wWGgdOuk0
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135名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:15:28 ID:wWGgdOuk0
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136名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:16:54 ID:wWGgdOuk0
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138名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:18:19 ID:wWGgdOuk0
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139名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:19:08 ID:wWGgdOuk0
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140名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:19:51 ID:wWGgdOuk0
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141名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:20:46 ID:q8eKFzTS0
すげーキチ
このまま1000まで埋めてみろよ
142名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:21:36 ID:wWGgdOuk0
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143名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:22:44 ID:wWGgdOuk0
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144名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:24:35 ID:bH2dSSil0
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145名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:25:19 ID:bH2dSSil0
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146名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:26:16 ID:zuHUCDlV0










147名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:26:59 ID:zuHUCDlV0









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148名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:27:45 ID:zuHUCDlV0









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149名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:28:25 ID:zuHUCDlV0












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150名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:29:15 ID:zuHUCDlV0












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151名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:29:57 ID:zuHUCDlV0












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152名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:30:49 ID:zuHUCDlV0












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153名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:31:36 ID:zuHUCDlV0












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154名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:32:17 ID:zuHUCDlV0












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155名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:32:59 ID:zuHUCDlV0












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156名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:33:57 ID:aAH7O5v70















157名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:34:41 ID:aAH7O5v70

















れは






158名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:35:41 ID:qwFzs24s0




































159名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 21:38:17 ID:NIL9+y2Z0
1分もかからずに荒らしIDをNGに設定できました♪
160名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:06:27 ID:kVl72C+E0
>>141
容量オーバーで1000まで行かないと思うよ。
新スレ立てる準備しておかないと。
もう少し頑張ったら動物愛護法違反犯罪予告と荒らしで通報と削除依頼出しておく。
フェレット虐待も止められなかった自分としては黙っていられないし。
161名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:21:11 ID:OOi0jtrKO
生卵の件は同情していたんだけどさ。
何故ココまでやるのかやれるのか、凡夫な俺にはちょっとな理解できんな。

十年商売してきて一年で平均5千人くらい色々な人見てきてるけど、
これほどのヤツは見たことねー。
あ、外には出ないのか。。。
162名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:53:14 ID:Pj3Ck4eEO
真性基地外がいるね、そのうち殺人とかするような人間だろうね
親が憐れw
163名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:53:58 ID:JrcndR05O
なんだオレが縦読みで釣った播州人か、納得
164名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 00:16:33 ID:U8nMtL8z0
有限会社の件も合わせてそうとうアタマに来たらしいなww
165名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 00:53:00 ID:c5QCuSsZO
生卵オヤジ、寝たのか?
166名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 00:59:43 ID:84sKJSMkO
早く寝なさいってママに怒られたんだろ
167名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 01:06:16 ID:epDHARM00
>>159
そういうことに疎いんで、NGのやり方、教えて〜
明日また来たら見つけた人がNGに出来るように!
168名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 01:06:30 ID:U4uiOaY/0
>>163
そういやそんなんもいたな。

丼600個用意して生卵の苦情にクリーニング代だして、店主の顔と共に
雰囲気を重視した店を紹介してオリジナルオイスターソースを使った貝料理専門店を
家賃が高いだけの好条件物件に出せば良いんだっけ?
子供の想像力って凄いな。
169名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 01:07:38 ID:U4uiOaY/0
連投スマン
>>167
専ブラ入れてNGIDにいちいち放り込むだけ。
面倒なら改行とか特徴のある言葉をNGに指定すればおk
170名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 01:58:54 ID:Vylwx+YO0
痛いアホが湧いてるね
2ちゃんねるでマジになってる。
ヒキコモリは怖いね
171名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 02:03:52 ID:kRSJBKpF0
>>167
俺、live2chなんだけど、その場合

1)NGにしたいレス番号を左クリック
2)「このレスのIDをNGワードに追加」を選ぶ

で簡単にできる。
他の専ブラでも同様な機能はあるとは思うけど、とりあえず。
172名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 05:15:44 ID:awlMfVWSO
まじに夜はねるんだなwww

どうでもいいけど、昨夜は一組五人の壱万円〜
憂さ晴らしに飲みに出て二万円。
差し引きマイナス壱万円な俺をしかってくれ。
173名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 05:26:57 ID:M1xWAjkeO
はなびら7回転って!みんなかわいいぞ!全員ほんばんだったぞ
174名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 10:44:51 ID:vRKG45EN0
oi
miss
おい
生田ま子
手動かこら
175名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 13:00:58 ID:mD8Qq7jc0
>>172
そんなお前が愛おしい
176松山 赤○○字 病員 清 掃 商 事:2009/04/18(土) 13:05:39 ID:8qV9CiZoO

   愛媛県松山市民です パワハラで再発した鬱が原因で死にたいです
用意できるもの
車 練炭 睡眠薬 酒 車二台
177名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 14:22:00 ID:f7KJmiuCO
早く○ね〜
消えろこの世から
178名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 14:23:54 ID:wlfGV8O5O
土曜日だっていうのに激暇だ〜
179名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 14:38:04 ID:tHIzhhXIO
荒れてる正統スレか、荒らしの立てた荒れてないスレか・・・
オレの店一応法人化してるけど規模としては超小規模で一店舗、利益もたいして出てない。
今までも今後も法人化してる事を盾にすることも自慢もするつもり無い。話題も出しません。
よって、こちらでお世話になります。よろしくですm(__)m
180名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 14:56:50 ID:YIdI7w42O
>179 よろしく(^^)
私はついこの間店畳みましたが再起を賭けて心は開店中!あかんか…
181名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 15:27:47 ID:c5QCuSsZO
おk
182名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 15:29:33 ID:84sKJSMkO
法人化してメリットありましたか?

法人化するかどうか検討中です。

小規模の飲食店を4店舗やってまして年商6000万を越えるくらいなんですが。
183名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 15:56:11 ID:Cn0Dpy0o0
法人税>利益がなかろうと年間6万
184名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 16:27:08 ID:tHIzhhXIO
>>182
特にありません、複数店舗を構えてるならメリットはあるのかも知れません。
親戚のすすめもあって法人で始めたのですが予定の売り上げも無いもので
185名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 17:11:19 ID:84sKJSMkO
そうですか

銀行のウケがイイと聞いたもので

決算とか大変そうだからやめたほうがいいですね
186名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 17:50:32 ID:SdnkaP/g0
ウチも零細なのに往年の栄光で株式化してるわ〜
株主総会とか面倒だわ。社員俺一人なのになヽ(`Д´)ノ
187名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 18:17:37 ID:awlMfVWSO
一千万未満の俺ってステキ。
188名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 18:49:30 ID:tHIzhhXIO
>>185
その融資なんですよ、それを聞いて法人でしっかりやってとの思惑が
融資を受けるに至らない、借金作ってまで動く事ができない。
これ以上はスレチになりかねないので止めておきますが・・・
189名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 18:54:24 ID:LjwM04lq0
土曜日の午後7時前に2ちゃん
190名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 19:07:12 ID:2/mPJGtjO
同じく
土曜日の7時過ぎに2ch
誰も来ねぇ〜
191名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 19:27:19 ID:459lNOBtO
同じく2ちゃん…
192名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 19:34:29 ID:MfZt6TVL0
同じく…
2名の予約しかない…
193名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 19:46:07 ID:ixbvupo5P
俺も余裕で2Ch
194名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 20:46:18 ID:awlMfVWSO
2ちゃん命!!
195名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:08:11 ID:kiU7Cv8V0
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196名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:08:52 ID:kiU7Cv8V0
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197名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:09:32 ID:kiU7Cv8V0
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198名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:09:59 ID:LjwM04lq0
来たww
199名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:10:14 ID:kiU7Cv8V0
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200名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:12:10 ID:kiU7Cv8V0
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201名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:13:00 ID:kiU7Cv8V0
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202名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:17:07 ID:kiU7Cv8V0
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203名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:20:02 ID:kiU7Cv8V0
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204名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:20:54 ID:kiU7Cv8V0
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205名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:24:04 ID:kiU7Cv8V0
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206名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:24:06 ID:gQ0hDNtj0
この前よく行くカフェバーに友達連れて行きました。
で、態度が悪かったんで、経営者としてその態度はどうか?とメールしたら
第一声が「何様?」ハァ?
しかも「出入り禁止」とさ。
頼まれたっていかねぇよ!!
どう思います?
207名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:35:21 ID:YcmtoacP0
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208名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:36:39 ID:YcmtoacP0
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209名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:36:56 ID:xYKYOMmc0
>>206
ゆとりなのは分かったが、それでも頑張って日本語プリーズ
210名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:42:11 ID:YcmtoacP0
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211名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:42:51 ID:YcmtoacP0
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212名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:43:45 ID:YcmtoacP0
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213名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 21:55:59 ID:YcmtoacP0
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214名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:00:29 ID:YcmtoacP0
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215名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:06:17 ID:YcmtoacP0
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216名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:07:37 ID:YcmtoacP0
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217名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:18:35 ID:YcmtoacP0
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218名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:19:44 ID:YcmtoacP0
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219名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:21:21 ID:43PQ2/ykO
みんな今日は忙しいかな?
220名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:24:56 ID:awlMfVWSO
営業一時までだけどもう閉めちゃうかなぁ。
モチがもたねーし。
テレビもつまらんし。
いまさら来られても知れてるし。
ゆっくり風呂入りたいし。
溜まった日計もしなきゃなんないし。
月初めの一瞬の栄光と繁栄はいまいずこ。
221名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:30:44 ID:xBRXnVlB0
>>206
そもそもその経営者は、お前の事が嫌いだったんじゃね?
もしくはお前の友達が気に入らなかったとか?
出入り禁止なら行かなきゃ良いだけだし。
まぁお前はその店にとって、招かざる客だったんだろうね。
222名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:40:01 ID:43PQ2/ykO
もう閉めて帰るわ
気分転換してくるね
みなさんお先です
223名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:42:56 ID:YcmtoacP0
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224名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 22:43:40 ID:YcmtoacP0
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225名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/18(土) 23:41:10 ID:2/mPJGtjO
20日支払いだけど、請求書合わせて77万。通帳残高は62万…。今日の売上1万5千…orz
2月も20万持ち出したけど、今月も20万だな(T_T)
今年は100万ぐらい貯金減りそうだ
226名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 00:54:54 ID:auJycF5H0
>206
店の名前晒すべき
個人店でもお客様はお客様だよ
227名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 01:07:20 ID:mCPVEcR2O
今月は話にならない
昨日も今日も週末と思えない暇さ
この先どーしよ…
228名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 01:36:06 ID:fWT5tBXJO
高速千円なんてやるから、GW向けに財布締めてんだろうなぁ。
ま、そんときになれば残留組が動き始めると期待。

酒屋だのの支払い終えて残高ほぼ0。
これから月末までに家賃分売りあげなきゃヤバイ。
229名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 02:02:22 ID:AH49Y02a0
GW忙しくなるかな?
観光地はいいかもね。
うちには、関係なさそう
230名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 02:53:56 ID:gaLRk6bc0
5連休で分散
高速で遠出組
で平日並かな〜
シフトどうすっかな〜最近全く読めない
231名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 03:24:30 ID:a+BlOCP80
>>226
細かい状況が分からんけど出禁にするくらいだから
それなりに店のルールに合わない何かをしちゃったんだろ?
それを常連だからって今まで大目に見てくれてたんじゃね

状況次第では出禁にするのは間違ってないと思う
逆にどんな客でも野放しにする店はどうかと思うし
232名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 03:36:35 ID:CtIhtiuGO
↑まるで206が問題児みたいじゃないか
>>219
昨日は過去最高売上が出た
が今日は平日なみ。
最高売上が出た理由はわからん。
233名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 03:50:10 ID:3qyQZ6rUO
>>188
遅レスすみません

当面、今まで通り青色申告でやります
まだ俺に代表取締役の肩書は似合いそうもありませんw

やっと片付け終了

皆様お疲れ様でした〜
234名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:10:20 ID:/rps4Dfa0
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235名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:11:08 ID:/rps4Dfa0
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236名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:12:42 ID:/rps4Dfa0
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237名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:13:23 ID:/rps4Dfa0
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238名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:14:16 ID:/rps4Dfa0
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239名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:15:08 ID:/rps4Dfa0
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
わかります
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240名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:16:00 ID:/rps4Dfa0
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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241名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:19:19 ID:/rps4Dfa0
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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242名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:20:54 ID:/rps4Dfa0
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243名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 07:21:44 ID:/rps4Dfa0
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244名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:40:13 ID:LQS71Taj0
>>449
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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245名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:44:11 ID:LQS71Taj0
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ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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246名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:45:03 ID:LQS71Taj0
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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247名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:45:43 ID:LQS71Taj0
>>206
ゆで卵と生たまごをまちがえたのですね
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248名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:47:20 ID:LQS71Taj0
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249名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:48:02 ID:LQS71Taj0















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250名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:48:47 ID:LQS71Taj0















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251名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:50:06 ID:LQS71Taj0















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252名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:50:55 ID:LQS71Taj0















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253名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:51:36 ID:LQS71Taj0















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254名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:52:41 ID:X1F5LfzV0
徹謝
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によ
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255名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:53:53 ID:X1F5LfzV0
徹謝
底罪
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256名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:54:42 ID:X1F5LfzV0
徹謝
底罪
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257名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:55:30 ID:X1F5LfzV0
徹謝
底罪
的せ
によ
や!
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て罪
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     \      ヽ
     /      )

258名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:56:12 ID:X1F5LfzV0
徹謝
底罪
的せ
によ
や!
っ謝
て罪
やせ
るよ
か!





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   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
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  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
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   \      \ /
     \      ヽ
     /      )

259名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:57:06 ID:X1F5LfzV0
徹謝わ
底罪か
的せり
によま
や!す
っ謝
て罪
やせ
るよ
か!





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      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
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  /   ,            |
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  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
   |           | ̄ ̄
   |           /
   \      \ /
     \      ヽ
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  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
   |           | ̄ ̄
   |           /
   \      \ /
     \      ヽ
     /      )

260名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:57:46 ID:X1F5LfzV0
徹謝わま
底罪かち
的せりが
によまえ
や!すた
っ謝 の
て罪 で
やせ す
るよ ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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  |    |       /  /
  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
   |           | ̄ ̄
   |           /
   \      \ /
     \      ヽ
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  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
   |           | ̄ ̄
   |           /
   \      \ /
     \      ヽ
     /      )
261名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:58:57 ID:X1F5LfzV0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によまえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ  ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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  \    ̄ ̄ ̄(二二| ̄ ̄ ̄ ̄/
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     \      ヽ
     /      )

262名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 08:59:36 ID:X1F5LfzV0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





       /::::::::::::::::\
      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
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     \      ヽ
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263名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:00:20 ID:X1F5LfzV0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
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     \      ヽ
     /      )





264名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:01:57 ID:X1F5LfzV0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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265名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:06:32 ID:Q3OH/r7P0
>>232
普通にマルチポストする様な奴だから問題が無いとは思えないがな。
266名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:06:48 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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267名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:07:49 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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268名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:08:45 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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    /:::::::::(○)三(○).\
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269名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:13:45 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





       /::::::::::::::::\
      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
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270名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:27:24 ID:QamxgM/70
下らんAAばっかやってると焼かれるぞ マジに
271名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 09:29:56 ID:hSib2XAzO
えらいスピードでスレが伸びてるとおもったら
こーゆーことだったのね
272名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:13:23 ID:OElkVSIQ0
ただのDQNクレーマー >>206
調子に乗るなksg
273名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:17:32 ID:+EJH6yPJ0
>206
って状況がぜんぜん読み取れないのは僕に読解力がないから?
274名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:47:27 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





       /::::::::::::::::\
      /:::::─三三─\
    /:::::::::(○)三(○).\
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   |`ー―‐、,_,_,_,/   |〜〜〜ノ
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     \      ヽ
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     \      ヽ
     /      )





275名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:48:21 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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276名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:50:43 ID:DfPmg5O10
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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277名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:53:14 ID:tvvRfKK/0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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278名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:53:57 ID:6YcBiCLu0
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底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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279名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:54:38 ID:6YcBiCLu0
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によ まえと
や!すた生
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て罪  でを
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るよ   ね
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280名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 10:57:05 ID:4FO54/d40
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281名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:00:16 ID:4FO54/d40
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282名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:01:42 ID:4FO54/d40
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283名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:02:26 ID:4FO54/d40
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284名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:03:08 ID:4FO54/d40
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285名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:03:55 ID:4FO54/d40
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286名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:04:40 ID:4FO54/d40
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287名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:05:33 ID:4FO54/d40
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288名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:06:15 ID:4FO54/d40
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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289名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:06:58 ID:4FO54/d40
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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290名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:08:19 ID:poITE3r00
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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291名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:09:00 ID:poITE3r00
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底罪かちで
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によ まえと
や!すた生
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292名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:09:57 ID:poITE3r00
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や!すた生
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293名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:11:07 ID:poITE3r00
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294名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:13:27 ID:Ej8wKStZ0
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295名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:16:00 ID:Ej8wKStZ0
Daily Operation
296名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:17:13 ID:Ej8wKStZ0
徹謝わまゆ
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297名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:21:16 ID:Ej8wKStZ0
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298名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:21:56 ID:Ej8wKStZ0
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299名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:45:16 ID:gTl0UWfL0
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て罪  でを
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300名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:45:57 ID:gTl0UWfL0
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301名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:46:50 ID:gTl0UWfL0
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302名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 11:51:10 ID:gTl0UWfL0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
か!





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303名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:00:02 ID:gTl0UWfL0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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304名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:00:47 ID:gTl0UWfL0
徹謝わまゆ
底罪かちで
的せりが卵
によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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305名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:04:38 ID:gTl0UWfL0
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によ まえと
や!すた生
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306名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:09:45 ID:gTl0UWfL0
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や!すた生
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307名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:19:21 ID:gqG8x48r0
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るよ   ね
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308名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:21:48 ID:gqG8x48r0
徹謝わまゆ
底罪かちで
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によ まえと
や!すた生
っ謝  の卵
て罪  でを
やせ  す
るよ   ね
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309名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 12:22:28 ID:gqG8x48r0
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て罪  でを
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310名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 13:29:08 ID:/C55nT59O
これは生卵出した喫茶店のマスターを包丁で刺すと言う意思表示ですね
喫茶店のマスターが危険だなぁ、
警察に相談して保護してもらったほうがいいな
311名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 13:36:20 ID:smg7vb0EO
春先はオカシイのが多いなぁ。。
312名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 13:50:58 ID:xUNtYXKC0
荒らしにかけてる時間>>>>>>>>>>>>>>>>>>>俺が全荒らしIDをNG設定する時間(1〜2分)
313名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 13:55:03 ID:auJycF5H0
/:::::::::(○)三(○).\
これをNG透明あぼん
314名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 13:59:40 ID:b5h+zvV+O
卵王子はキチガイすぐるw犯罪者予備軍って結構いるんだな。
警察は事件が起こってからしか動かない。うちの県警も神奈川県警に負けず劣らず汚いしな。事件は未然に防げw
315名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 14:58:18 ID:x4AGv4XEO
基地外がいるね、玉子の恨みは怖いよね
一家心中すればいいのに
この人間性は親の責任だろ?
早く死ねよ
316名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:02:10 ID:/C55nT59O
茶店では千円払わされて二度と来るなって言われて引き下がったヘタレ君
ネットの中だとなんと強くてしつこい事
317名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:07:12 ID:Q3OH/r7P0
アンカー付けずに構ってる奴がウザイ。
見えるから荒らしよりたちがわるい。
318名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:16:51 ID:4xNPIJC40

      ☆ チン
               
       ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ヽ ___\(\・∀・) < アク禁まだ〜?
            \_/⊂ ⊂_ )   \_____________
          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
       | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  |
       |  愛媛みかん |
319名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:20:01 ID:+EJH6yPJ0
早いところ14皿目にいこうぜ
320名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 15:27:15 ID:8uEhCIxS0
祝日を移動させて連休が増えた時はやっぱり売上げ減ったからな
今回も期待しないほうがいいかも・・・
321名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 18:32:18 ID:fWT5tBXJO
立地によってそのへんの事情はかわるかもね。
うちの場合、商圏の居住人口あるから出掛ける人達も多いが残留人口も多い。
残留組はお出かけ組に刺激されてウチみたいな特化した店に出かけてくる。
毎年このパターンだから連休に期待はできる。
ま、識れた程度で前後の凹みを埋めるまでにはいかないけど。
322名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 19:18:47 ID:g6XoZe4nO
う〜む…今日も暇じゃわい
323名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 20:13:43 ID:JG4+PlZV0
うちも暇だ、まだ一組
6年目で4年で借金は返して、のんびりとやってるが
ここまで暇だと正直あせってくる。
一時的に暇ならいいが、このペースが続くなら廃業したほうがいいな。
324名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 20:20:52 ID:/C55nT59O
わざわざコッチの書き込みをコピペしたりして涙ぐましい努力してるね
325名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 21:40:28 ID:QecT+8t10
日経平均は底を打って上がりはじめたのに、
うちはいつ上がるんだ?
326名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 21:48:02 ID:fWT5tBXJO
家賃だのの支払いできてツーぺーなら、残り物だけで生きていくことはできるんで続けたい。 
んが、家の掛かりが浮いてこないのはしんどい。
年もなんだから働き先もないだろうし。
327名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 21:48:03 ID:8uEhCIxS0
>>325
だいたい株価は実情の1年半ほど先行する
つまり今年は絶望的
328名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 21:50:05 ID:6/bi+IZqO
最低最悪の週末だたorz
329名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 22:26:12 ID:enAyNQlE0
ウチは忙しいというか一品ばっか通ってずっと追い回された
330名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/19(日) 23:32:43 ID:mdjRAqG00
>>327
悪いが今後日経平均は一度6000円を割ると思っている
331名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 00:30:08 ID:MHkJkNwg0
彼女いなくてもここなら相手が見つかると思う!


ワクワクメール
http://550909.com/?f4551012

まー一度やってみるよいい。どうせ金かからんしね。
332名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 00:37:03 ID:JzXGQ4BBO
なんで看板しまってんのにどんどん入ってくんだよ
俺は寝てーんだょ
333名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 00:40:09 ID:EJUdmW930
今が辛抱の時だ。と思うけど売り上げ見ると凹む
334名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 01:00:41 ID:Ouir4xpz0
コストは削減で・・・

http://www.suzuka-kizai.com/
335名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 01:18:19 ID:CRmRxCXb0
うちは昨日今日と売上げ普通
25日の給料日になんとかバイト代も払えそう

でも俺の給料は無いも同然w
336名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 01:19:37 ID:tVAByjMNO
うちは、やっと復調の兆し
でも、楽観できず
未だ警戒中
337名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 01:39:38 ID:OcJGyRltO
>>327
絶対とは言わないが
今回のは回復してるはず。
国内5000店舗中38%が売上は多少はましになったというアンケートの結果がある。
338名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 02:07:11 ID:LYVb/DfE0
がんばろう
339名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 02:12:11 ID:R/E72KlGO
>>330
正直割って欲しい
トヨタ自動車株を30マンで買い込みたい
340名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 07:33:17 ID:OcJGyRltO
ぜってー割れねーよ。全財産の3億かけても良い。
341名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 11:31:04 ID:/HkuzPgQ0
>>330
相当なことがない限り、それはないと思う。


何か起きないと?

北チョンがミサイルを東京に撃ち込めば

あるかもね。
342通りすがり:2009/04/20(月) 12:14:35 ID:D5UskZMY0
オバマ暗殺、とか・・
343名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 13:08:54 ID:/HkuzPgQ0
オバマ一人じゃ6000円割れまでは厳しい。

9.11のとき1日で日経平均は682円下げたが一週間で反騰相場入り。
1ヶ月後にはテロ前の水準に戻った。

Badニュースが続かないと難しいと思う

それに、7000円の攻防でかなり厳しい反発を見せたし
あと、政府の株価対策もあるから無理と思う。

ま、相場だから絶対とは言えないけどね。
344名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 13:16:45 ID:N9NmIXrq0
【民主党】鳩山幹事長「日本列島は日本人だけの所有物ではない」「永住外国人への地方参政権くらい当然付与されるべきと思ってます」★46
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1240198533/
345名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 14:56:44 ID:dIvZ114V0
バフェットを暗殺した方がよっぽど株価が下がりそうだがな
346名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 18:46:22 ID:OiB9pKllO
全くダメだわ…
今日もこんな時間に2chしてる

よその板じゃ決算の出始める5月頃から更に景気悪化とか言ってるけど、そうなったら完全死亡だわ…orz
347名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:00:18 ID:WcupH17R0
こんな時間に2chするは既に日課ですが?
348名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:16:32 ID:OcJGyRltO
暇を作っては2ちゃんしてる俺…
349名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 19:18:34 ID:6KCzqW4PO
>>340 大きくでたな。







少しでいいから貸してください。




350名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:16:30 ID:LajGIt//O
まだGM倒産とかありうるだろ。
7000円切りはあるかも
351名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:24:55 ID:OcJGyRltO
6000切りの話なんだろ
352名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:37:22 ID:OiB9pKllO
ヒマな人、ロト6の予想でもしようぜ

11 15 16 24 34 35
353名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:48:20 ID:WcupH17R0
博奕は一切やりません
354名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 20:50:50 ID:6KCzqW4PO
>>352 センスいいな。
6択のうち連番1ペア、下桁同数字1ペア入れるのはデフォだからな。

ま、ロト当たる前に交通事故死する確率のが高いわけだが。
355名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 21:07:45 ID:rGX64Dnx0
>>346
3月決算の方が多いんじゃない?

>>327
絶望しとくよ。

>>351
そうなったら店売って底値で株買うよ。
356名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 23:00:28 ID:OiB9pKllO
>>354
>ま、ロト当たる前に交通事故死する確率のが高いわけだが。

そうなの?(x_x;)まあ夢を買うって事で…

>>355
大手の決算発表は5月頃かららしいよ
357名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 00:43:32 ID:eZOZItn30
高額宝くじって当たって人生踏み外した人多いみたいだね
離婚したり商売広げて大やけど負ったり



200万くらい当たらないかな・・・
358名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 01:11:05 ID:lWD7U+3pO
ところでさ、
あっちもレス進んでるようだけど、
リアル店主で素で引っ越したヤツいるのか?
359名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 06:46:20 ID:6lHpZMbD0
少しでも今までの流れが分かってりゃ引越しはナイでしょ
(誘導されてるのに気づかないなら鈍感、商売人としてどうか、というレベルw)

決算については、3月が最終月の会社が多いから「3月決算の会社」というね
で、3月にしめたら2ヶ月以内に確定申告提出期限があるから5月が決算発表
が集中するんだな 
360名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 12:38:29 ID:ZMia/6IlO
今日程度の気温で暑いとか言ってクーラー入れさせる客は死ね
361名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 13:21:17 ID:mxdQVfeIO
マネーの虎の目がよってる社長のブログみたけど、最初から雑誌(地方紙)がよってくる店を作らないと集客むずいみたいね。
単価が安いラーメンとかカレーは内装より味だって。俺は反論したいけど。マニアというよりよく外食するひとや常連は集まるだろうけど、ラーメン、カレーとかもやっぱり雰囲気が一番だと。
一般人をとりこむには。味は70点あればあとは演出。口コミを起こすのが一番とはよく言われてるけど賛成。
362名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 14:16:16 ID:2Wrheer10
>>361
味じゃなくて商品特徴だと思うよ
そこそこの味、そこそこの内装、そこそこの接客
こういう店が一番潰れる
弱点あっても、客に覚えてもらえる強烈な特徴
これがないとやばい
そりゃ自前の超優良立地ならいけるだろうが、そんな土地なら貸し手探したほうが儲かる
363名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 14:19:38 ID:2Wrheer10
ふらりと一見の客でなんとかしてた店は、いまさら遠方からのわざわざの来店してもらうのは難しい
このわざわざ来てもらう努力を惜しまなかった店との差はとてつもなく大きい
 
ベストな作戦をやっても、安定して遠方客きてもらうには二年はかかると思う
364名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 15:36:46 ID:VkTFlbJmO
どっちにしても都内で初日からコケてる店は売れない可能性高いな。
365名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:05:50 ID:73GoibHp0
まず一見さんが来る仕組みを考える。
・宣伝?
・外装?
・扱ってる食材?

次に、来た一見さんのうち何割かが、もう一度来てみてもいいかな・・・と思うような仕組みを考える。
・味
・扱ってる食材
・内装
・雰囲気
・漫画本
・ポイントカード、サービス券

最後に来たお客さんが他の人に口コミしたくなればベスト
・人に言いたくなるネタ的サービス
366名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:09:20 ID:VkTFlbJmO
理想と現実は違うぜ?
367名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:13:10 ID:f1gL28qrO
>>363
耳が痛いな、この指摘
何か特徴つけないとな〜。でも、あんまり突飛な事してイロモノ扱いもイヤだしな…
難しいとこだわ
@観光地寿司屋
368名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:24:30 ID:+ROaP7oC0
>>367
親が頑固で新しい事をさせて貰えないって言っていた寿司屋か?
369名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:25:51 ID:VkTFlbJmO
つ かわりネタ
370名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:36:51 ID:f1gL28qrO
>>368
そんな事言ったような気もする
ただ、最近はあんまり口出ししないな
今回の不況の深刻さは実感してるみたいで、今まで通りじゃヤバいと思ってるみたい
371名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:39:40 ID:+ROaP7oC0
>>370
変化の余地がありそうなら良かった。
密かに心配してたんだ。
372名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 16:47:14 ID:Hv3LVXtcO
今はラーメンなんて規制品やよく出回っているレシピ使うだけでほどほどの味になるしな
それにちょっと一手間加えた様に見せて、店の特長だして
あとは雑誌にどれだけ宣伝載せられるか
それと店を少し高級感出せば馬鹿な客はすぐ飛び付くよ
373名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 17:02:39 ID:mxdQVfeIO
自分で作ったスープより業務用まぜたほうが安くなり、行列までできだした…

真面目にやってた方が売り上げわるかったな。何がウケるか予想外。牛骨とかもほんの少しまぜてうちは牛と豚骨のダブルスープですとか書こうかな?
良心が痛むけど…この先考えると売り上げ最優先だな…
374名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 17:05:45 ID:vGnixALW0
>>357
TOTOのminiBIGで120万くらい当たったことあるけど
客席の内装、トイレ、冷蔵庫、エアコンを買い替えて使い切ったよw

100万あると意外と改装出来るんだなと思った
375名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 17:23:56 ID:ivNbP4lFP
うちも改装したひー
376名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 17:29:41 ID:f1gL28qrO
>>371
ありがとう〜

大変な時だから、協力して乗り切ります
377名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 19:20:38 ID:lWD7U+3pO
>>373
外食においての客受けする味覚て化調だね。
その点、海鮮系は素材でガチンコだから大変だろうと推察。
378名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 19:29:13 ID:BEzd7Qka0
すげえええええええ
379名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 20:11:41 ID:ZMia/6IlO
でも、手軽な調味料とか広告媒体で掴んだ客って軽いんだよ           
簡単に掴める反面離れるのも簡単
380名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 21:22:35 ID:2Wrheer10
業務用とかで原価や手間省くのは悪くないと思うよ
そのままじゃなくて、それをやることでの弱点が必ず出来るから、そこをアイデアでカバーするのが大事
 
伝統的な手法には必ずいくつかの利点が含まれてるから、そこを無視するとトラブルが起こりやすい

381名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 22:19:25 ID:mxdQVfeIO
上手く本物とブレンドするとコストも下がるし味も馴染むよ。
手間とガス代浮いた分で他(器や内外装)にお金かけてサービスしてる。
課長もマドラー2杯からレンゲ一杯に変えた時はめちゃめちゃ良心傷んだ…
でも完食率6割から9割に替え玉率も上がった。

最近子供に美味しいと言われたら心が痛すぎる。
昔は頑張ってたのに1日30人来ない日も多かった。
昔売れてたら素直に喜べたんだろうな…今は…
382名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 23:43:03 ID:AwjtL+7/0
開店したての頃、
うちのチャーハンの味がイマイチだと、
おせっかいなお客が美味いと評判の店のチャーハンを買って来てくれたが、
家長ごってりの昔ながらのチャーハンの味。
だけど、うちも家長多く入れる様にしたらチャーハンが人気になった。
自己マンじゃダメだと気づいたよ。
383名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 00:18:48 ID:6VtQJubfO
>>381
課長もマドラー2杯からレンゲ一杯


???
384名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 00:20:25 ID:w3IbKPnE0
>>383
脳内がバーンスプーンをマドラーと勘違いしてるとオモ
385名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 00:29:45 ID:htuDNrNVO
いや前はコーヒーまぜるやつで二杯すくってた。要は小さじいっぱいよりちょっと少なめ。課長もっと入れてるとこあるはず。本よく見るけど課長使った方がいいね。天然素材とか打ち出してる店以外は。でもギリギリで押さえないと水ほしくなるしばれるし。難しいなぁ。
386名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 01:33:35 ID:j/cOLOKo0
化調入れたほうが美味く感じるってか
もう化調の味に慣れてしまってんだろうね
まぁウチも使ってるけど
387名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 01:38:51 ID:nw2S/0E5O
うちの会社の課長もスープにいれてくれ
388名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 02:16:20 ID:N9ocgdPcO
>>387
うまいw
389名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 02:42:59 ID:6VtQJubfO
うちの店は普通に入れてるのばれない。
課長入っている店多くて困るなんてぼやいていた。
390名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 03:03:12 ID:wB+Y9m7mO
いい加減に自重しなさい。
391名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 05:34:52 ID:avk3kw3B0
寿司だと業務用ガリに入っている課長に押されて
本格的にだしをとった味噌汁が死んでしまう
392名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 06:29:26 ID:zGemD2CsP
洋食だと手間隙かけて作ったブイヨンやフォンよりもチキンコンソメとデミグラスソースですよ
ほんとに分かる客はごくごくわずか
393名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 06:31:52 ID:ZpGslOlA0
化調って味の素のことかー?
アレは原材料はサトウキビで、化学合成して作ってるわけじゃないから化調ではないよー。
ですのでウチは化学調味料は一切使ってませんよーw
394名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 06:35:02 ID:6VtQJubfO
何いってんだか。
395名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 09:31:12 ID:lTIu16FJO
さとうきびを自分で発酵させて作れば問題梨
396名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 09:44:02 ID:YzUpeUlQ0
網野さんありがとう
397名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 11:23:33 ID:htuDNrNVO
でも今は旨味調味料として認識されつつあるね。
398名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 11:33:04 ID:LAuaEmk20
結局「化調の味」になるんだけどね
399名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:16:49 ID:Iiq7sOnE0
化調使わないと美味しく出来ないオマエラのスキルの問題だろ。
笑笑
400名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:32:00 ID:kPI9dK0TO
【流通】国別価格 悪用で利益 グレーマーケット 米の損失630億ドル[09/04/22]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1240366659/

このスレについてるレス読んだら寒気してきた
安けりゃ良いと言う奴大杉
そりゃマック儲かるわけだ
401名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:39:22 ID:6VtQJubfO
>>399
もう100回1から読んで来てね。
ついでに。課長使わずに味を極めても課長を使ったのに近い味になる。
402名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:45:47 ID:htuDNrNVO
>>399
今は大手入れて有名どころもほとんどいれてると思う。
使わないおいしさと使った方のおいしさとは別だしね。
より一般人に目を向けたら使わざるを得ないと気づいた。ターゲットは味の分かる一握りの層じゃない。
それが分からなかったから昔はバカみたいに高い材料使ってやばかった。もちろん使ってない店のほうがいいんだろうけどね。
403名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:56:54 ID:avk3kw3B0
化学調味料を使わない店もいいと思うけど
そんなの高級店じゃないとコストあわんよ
ああいった店はダシを取るのに凄い量を使ってるから
404名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:58:55 ID:tdAROOVZ0
化学調味料は良くないけどやむなく使うよ・・・っていうニュアンスの発言が多いですが、化学調味料の悪い点はなんですか?
おそらく今更な質問だとは思いますが、すいません。
405名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 13:59:40 ID:LAuaEmk20
でもなー近い味付けにはなっても決定的に違うわな
俺はどうしても化調の舌にまとわりつくようなもっさり感が嫌い
でも味付けが濃いとうかハッキリした味付けが好みの人が多くなった
土瓶の出汁でも前より沢山鱧骨から取った出汁じゃなきゃ満足してくれない
薄口と塩で濃くするんじゃなくて出汁濃いいのが好まれるようになったな
まぁ赤出汁にはイリコ出汁の素使ってんだけどねw
406名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:01:45 ID:ciDKkys4O
やばい暇過ぎる、、、
いい天気なのに!
そろそろ限界か
407名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:05:01 ID:FZuKz50Q0
化学調味料がどうたらって、マンガの美味しんぼが悪いんだよな。
408名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:11:56 ID:9dQ1oioFO
今日も暇だったぜ
409名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 14:13:58 ID:VWyT/tT30
>>399 生玉子王子来たコレw
410名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 16:12:29 ID:HLeLrSl20
化学調味料が多い料理、とくに中華は食べ終わった後に舌がやけどでもしたかのようなしびれる感覚がある

411名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 16:30:26 ID:9U3rYwDFO
どれも同じ旨味ではつまらん、てとこだろうか…
412名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 16:35:41 ID:w3IbKPnE0
>>410
ググッた方がいいよ。
チャイナレストランシンドロームは都市伝説。

化調は塩分が多すぎても感じにくくなるのが問題だよな。
お手軽にバンバン入れられるし。
413名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 18:02:30 ID:SuNy2n120
ほあじゃお
414名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 18:38:08 ID:Xes43X1sO
入れ過ぎるとアホみたいな味になるとこ。
415名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 19:03:15 ID:wB+Y9m7mO
>>403
高級料亭の削り節と昆布とイリコの使用量を見たら驚くよね。
ダシ取り後のガラで犬猫の餌が助かるよ。
416名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 19:19:45 ID:RnWmf0K0O
今夜もこの時間に2ちゃんに来てしまいました…早く週末にならないかな…皆さん今夜はどうですか?うちはまだ坊主…
417名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 19:38:15 ID:ciDKkys4O
>>416 観光地のお寿司屋さん?
418名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 19:56:58 ID:OIg8r9CpO
@観光地寿司屋ですが呼びましたか?w

もうヒマだけど、今日は悪くなかったよ
419名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 20:13:50 ID:OIg8r9CpO
っていうか、ホントは水曜日は定休日なんだけど、お得意様にたのまれて開けたんだ

単価高い良いお客さんだし、ある程度まとまった人数だし、
開店休業みたいな日もある事を考えたら、確実な売り上げを逃してられないですわ…
開けてたら、別なお客さんも入って来てラッキーw

替わりに明日休みます。
420名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 20:18:28 ID:9dQ1oioFO
明日休んだら意味なす
421名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 20:22:07 ID:OIg8r9CpO
>>420
そりゃあそうなんだけど、明日が今日ほど売り上げあるかどうかはわからないし。
後々の付き合いを考えたら、お得意様には多少の無理も聞いておいた方が良いかなと思って…
422名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 21:05:55 ID:lTIu16FJO
今日はランチ5万、夜は予約貸切12万
四月は忙しいから好き…のオフィス街店主でした
423名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 21:58:05 ID:lTIu16FJO
近所の店がチラシをポストに入れてくれてたから見てたんだけど
なんか地図が変、最初南北が逆で見にくいだけかと思ったけどそれでも変
良く見たら左右が裏返し、鏡に写したみたいになってる、自作っぽいけど店主さん乙です。
424名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 22:29:33 ID:nw2S/0E5O
ひますぎるー
425名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 23:47:25 ID:b4u783hB0
日経平均が6000円を割ると言った者だが、これから先
今の日本の不動産価格を維持するのは非常に困難だ。
こうなると不動産を持っているにしろ買うにしろ
現金が必要になれば何から手をつけると思う?
不動産を担保に融資は無理だぜ。
最近いくつか倒産した不動産会社があるが、手持ちの
資産に株式が多かったら倒産しなかっただろうな。
426名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 00:47:00 ID:KefcNhVlO
>>425 
だからナニ
427名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 01:48:23 ID:Vjs9B5KrO
>>425
アホ
428名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 02:32:49 ID:SOLBFErhO
つまるところ、値段と雰囲気だろ?
429名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 02:47:28 ID:2BRGwHymO
>>422
貸し切りて美味しいよね。
最高70万だった記憶ある。
しかも、打ち上げでオーダーないし、モデル多いし。
しかし、人員2人www
430名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 11:45:06 ID:5AtVy5IWO
最近 ハエが増えてきました。
皆さんはなどのような対策をしてますか?
431名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 11:57:04 ID:2BRGwHymO
コバエは厨房中に熱湯まく。
普通のハエは手でキャッチ…(実話)
もちろん床にゴミはない状態を保つ
432名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 12:41:57 ID:HZQmxxIYO
うちはハエ取り棒で対処できたよ
それより店の前の蚊の大群が困る
ムシコナーズも効かない
433名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:00:17 ID:Bd4Sj/3ZO
長屋木造築30年。聞けば昔から鼠が巣くってるらしい。今どき鼠なんて…初めてみたよ。薬効かないしどうすればいいのだ!?我が店はかなり清潔だが長屋だけに他は…はてなだ。
434名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:06:24 ID:hNy+3Kn4P
駆除業者に頼んでやってもらった方がいいんじゃね?
435名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:18:38 ID:HTbeyqp20
いくら害虫駆除でも他人の部屋まで駆除してくれないだろ
ここは大屋か管理会社に頼むしかない
436名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:19:09 ID:2BRGwHymO
ネズミとりの粘着シートをよく通る通路にひいたら即とれるよ。
業者は金かかるわりにあてにならない。
437名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:23:43 ID:+ALGsC4T0
>>436 佐々木倫子 乙

どーしてみんな、こんな時間に書込みできるの?
438名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:26:30 ID:HTbeyqp20
会社閉めて悠々自適の生活だから
439名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 13:55:24 ID:l7eX2MH40
店の子をイケメンで揃えれば流行るよ
俺の修業先は俺と大将以外皆イケメン揃いだった
飲み屋の女が同伴アフター新・忘年会と使いまくってたな
特に1人の兄弟子が元ホストで超絶イケメンだった
440名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 14:03:32 ID:Bd4Sj/3ZO
みんな色々ありがとう!
しかし結構薬続けたけど単に餌やってただけみたいだな…
地道に>436さんの意見を参考に試してみる。
441名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 16:12:46 ID:71dfcwM40
ぬこさまにねじゅみをとってもらえ
442名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 16:14:44 ID:71dfcwM40
>423
地図がおかしかったら来たくてもこれない人も出てくるだろうから
教えてあげたら?
443名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 17:09:56 ID:HZQmxxIYO
はぁ、今日の昼もヒマだった
夜も予約無いし、やる気が出ないな
444名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 17:19:56 ID:mhvmcNxuO
今日の営業が始まりました。今夜も予約はありません…7時〜8時にここを覗くような事にならなければいいけど…
445名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 17:38:51 ID:70DLW/2dO
今日も暇だった二号
あ〜あ保温ジャーでも衝動買いするかな
スープジャーは高くて買えないから
446名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 17:43:29 ID:70DLW/2dO
>440
ドブネズミは馬鹿だから粘着シートや殺鼠剤食うけど
クマネズミはズル賢いからシートにも殆どかからないし餌も食わない


対策は全面ステンにしてネズミの出入り口を塞ぐ事
木だと食い破られる
それと貯水口ねぐらにしたり、下水から這い上がってくる事もあるので注意

ともかく業者に相談しなさい
447名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 18:37:37 ID:2BRGwHymO
店内の床にゴミが落ちてたり、食材が「そのまま」保管されるから奴らが出てくる。
冷凍冷蔵庫と鉄の倉庫のみで保管すればほぼ問題ない。戸の開けっ放しもアウト。
そもそもどぶねずみは店内には出てこないはずだが俺の記憶ちがいか?
くまねずみは業者のやる全面粘着シートだからひっかからない。通路は同じだから必ず通る狭い通路に置けばかかる確率が上がる。

はえもネズミも一番金かからない方法で解決してやったほうがいい。
448名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 20:34:52 ID:eFrFftBP0
今日は超絶暇だ チニタイ
449名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 20:45:26 ID:hNy+3Kn4P
ウチも暇。
ネズミ来ないように掃除でもしよっと
450名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 22:06:13 ID:EFMU6J3bO
ぬこ様だと抜け毛でクレームになるから、蛇を放し飼いにすればOKだ。
451名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 23:33:06 ID:eLBqfKdx0
4月も暇だな・・・みんなは生活できるぐらい稼いでるのかな??
正直やめ時がわからない? このままいってもジリ貧かな・・・
景気が回復すれば、もとのように戻る?
店やめて勤めても、どんくらい給料もらえるかな・・
悩む・・・・・・・・
452名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/23(木) 23:56:37 ID:Bd4Sj/3ZO
>446-447
穴と言う穴は塞いでみたのですが周りをかじるかじる。
電話線やられたし、ふんは不衛生だし。
体長は尻尾除く7、8センチてとこ。
やっぱ長屋全体で大家に頼むしかなさそうですね。
453名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 00:17:46 ID:HzHoh5Vp0
景気って回復するの?

ここ何日かのニュースでも日本の成長率はさらに下がるって予想を修正しているぞ
454名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 00:43:22 ID:pZcO7BYGO
ぶっちゃけ飲食店ってもーかんね
455名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 01:34:43 ID:HzHoh5Vp0
日本は諸外国と比較して異常に飲食店が多い

普通にやって儲かるわけはない

儲かってるのは普通にやってない、客をだまくらかしてる店!

そういう割り切りができないやつは飲食の経営には向かないってことさw
456名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 02:08:47 ID:YsXE6BsMO
>>455
客を騙すってより客が望む物を出すって感じ。
昆布やカツオで出汁とるより味の素やほんだしの方が客は美味いって言うもの。
最近は自家製ドレッシングも市販の物に代えて客には好評…

話はそれたけど自己満じゃ商売は出来ないと割り切れた
結論は残念ながら客は偽物を望む人が多いって事です
457名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 02:18:12 ID:LzDrqkys0
産地偽装とか支那野菜じゃなきゃいいじゃね?
458名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 02:28:43 ID:YsXE6BsMO
>>457
支那野菜はアウト?
剥きタマネギとか便利で安いから使ってしまう

でも個人的に産地偽装だけは出来ないっす
459名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 10:20:22 ID:BICXA1iX0
つーかなんで日本人はブランド物が好きなんだろな
うちで使ってる野菜をブランド野菜に変更したとたんに、客増えた。
別に格段に味が変わったわけでもないのに
あとブランド好きの奴ってなんか顔に特徴あるよな
なんかキツそうっていうか、人を見下してるっていうか、最近はそんな客で満員だぜ
460名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 11:20:19 ID:634ptN4ZO
ぶっちゃけなくても
飲食店が儲からないのはみんな知ってるw
461名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 11:39:15 ID:ohSqlkQ9O
うちの〜はどこどこの〜産のものを使用しています。と売り出してる。

他は全部輸入。たいがいこだわってると見られるよ!全部国産とは言ってないし書いてないから偽装じゃないよ、みたいな。
462名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 11:48:49 ID:P6Wvxla40
誤認、誤解を招く行為
463名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 11:51:31 ID:x24k3fRM0
ネズミなんていくらシート置いたり穴塞いだりしてもきりがないよ

俺の実家の話だけど以前お隣が改築で家壊した時、ネズミがうちの方へ
移ってきたことあった。薬とかシートとかである程度の効果はあったけど、
完全に駆除できなかった。結局全部捕まえること出来ないわけだから、何か
ネズミの嫌いな物置いといたらいいのでは‥と考え、思いついたのはトイレの
芳香剤。昔からあるネットに入った丸いやつ。それを天井裏とかネズミが食い
破った壁の穴に放り込んでおいたら効果テキメン、それ以後全く出なくなったよ。
実際トイレでネズミの気配感じたことなかったので、もしやと思い試してみた
んだ。経済的にも◎だしね。業者頼むのが一番だろうけど、一度お試しあれ。
464名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 11:52:51 ID:FG8g+I3k0
>>453
マスゴミは下がる下がる詐欺。危機をあおった方がニュースが売れると思ってる馬鹿。
結果、自分たちへの広告出稿が減って大弱り。
省庁の発表した民間企業へのアンケート結果が「景気悪くなりそう」とあるのは未来予測ではない。単なるマスゴミに流された民衆気分でしかない。
465名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 12:39:06 ID:4usomQeMO
今月末で一時休業します。食べて行く為にバイト掛け持ちして数年後再起をはかります。
しばらくROMるだけで覗きに来ます。
皆さんがんがれ
466名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 13:01:31 ID:YWQ381J7O
>>463
結局業者を呼ぶんですね。わかります。
467名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 13:04:27 ID:tGLGcVDfO
>>465
オレも他人事じゃないよ〜
がんばって〜!
468名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 13:17:10 ID:KODixmee0
>>466
長屋ってことなんでね、一軒家の場合ほど効果あるかわかんないし。
とりあえず業者入るまで何日かかるかわかんないじゃん、応急処置の
つもりで試してみれ、ってことだよ〜。
469名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 13:19:25 ID:7grHIAKL0
>>465

おつかれ、一応高収入の職業を紹介しとくよ

http://www.geocities.jp/koumuin_saikoujan/
470名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 13:53:03 ID:X+hoIW7lO
ヤバい!
ランチ坊主っぽいorz
471名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 14:41:20 ID:IvgyyS/HO
>>465
お疲れ様てした。

472名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 15:20:30 ID:2dkr3jdTO
仕入先のスーパーが激混み!年末並!
473名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 15:34:47 ID:YWQ381J7O
給付金の影響か。ぼちぼちGWは売れそうだね
474名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 17:02:53 ID:VTt7n4eiO
>465 数年後て事は店も一旦引き上げるんすよね?
それか持ち家?とにかくお疲れ様。てか自分と極めて似た境遇なので少ししんみり。苦渋の決断。
>468 ありがとう。金はかけたくないので試してみます!あの玉、匂いきつそうに見えて以外と置いててもいけますよね、多分、、
475名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 18:43:08 ID:YWQ381J7O
多分無理だよ。
476名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 18:57:20 ID:J7XD1qNlO
ゴールデンウィーク前。
皆さんのとこはどうですか?うちは穏やか。下がるの覚悟してたけど…

ゴールデンウィークの後がこわい…
477名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 19:19:10 ID:JbgHs17IO
パッタリす
478名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 19:20:59 ID:ldp8vq9CP
ゴールデンウィークはみんな遊びに行ってしまってきっと暇だろなあ
479名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 19:21:58 ID:dTb/+npw0
ウチもそうだろな
もう夜暇なのには慣れた
たまに忙しいと「チッ」となるくらいまできてしまったw
480名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 19:23:34 ID:YBMx6iEXO
うちも暇…今夜は少しは期待してたのに…もう期待しちゃダメなのかも…バイト探さなきゃ
481名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 20:47:20 ID:JbgHs17IO
>>479
同じすぎでワロタ!!!
482名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 23:11:16 ID:eThs4AldO
>479>481
おまいらは俺か!w
483名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 00:55:58 ID:5ExpBTG3O
おれが問題なのは居酒屋なのに夜しかないのに、
夜客が来ると「チっ」となるとこだな。 
484名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 01:03:21 ID:NZRsIpFl0
>>483
じゃあ客が来ること自体チッじゃねーかw

ずーっと暇でさっさと片付けはじめて
帰るモードになってるときは閉店ギリギリに客が来る法則
そしてその客は長居する法則
485名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 01:14:39 ID:hZykG2x4O
そして大して金を使わない。
の三連コンボですね。
486名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 01:23:30 ID:vzsuqUToO
ガンガンいれたのはいいが、料理もドリンクもなかなか出ないから怒って帰ってしまった客が何組かいる。この場をかりてゴメンナサイ
487名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 04:19:49 ID:sf8kIbulO
自分もそうだが、自分の能力を越えた入れかたはしないほうがいい。
ギリギリよりちょい控えめで止めるべき。
488名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 04:46:41 ID:5ExpBTG3O
理想は客こないでもやってけること。

まじな話、
多少客きて売り上げだところで、自分の収入になってない。
そんなが続いて久しいので、特にここんところは遠い目をして営業してるだけ。
もうやめたい。
でもやめれない。
489名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 07:21:51 ID:sf8kIbulO
こう言うのもなんだが、売れる店と売れない店の違いは何か良く考えたほうがいいかと。
490名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 08:26:29 ID:wC5HcshaP
くらコーポレーション/500円ランチセット、回転寿司全店導入へ

くらコーポレーションは4月21日、100円回転寿司「無添くら寿司」の西日本店舗を中心に、
税込み500円ランチセットの販売を開始したと発表した。

全店導入に向けて、順次取扱い店舗を拡大していく予定だ。

土日祝祭日をのぞく平日限定。開店から午後4時までの販売。西日本のメニューは、
海鮮丼、ねぎまぐろ丼、にぎりセット(8貫)から選び、あさり入り赤だし、桜海老茶碗蒸し、
ランチうどんのいずれかがサイドメニューとして付く。

http://www.ryutsuu.biz/commodity/b042117.html
491名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 13:02:35 ID:/q6il11z0
今日から16連休? 成田空港で出国ラッシュだってテレビでやってたわorz
492名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 13:04:22 ID:/q6il11z0
豚インフルでメキシコ68人死亡だってさ。輸入豚はやめようぜ!
493名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 13:20:13 ID:mQVqMXkBO
仮に致死率の高いインフルが日本で流行ったとして、お前ら営業はどうするのさ?
494名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 13:46:19 ID:DxH84qAK0
ウチは国産使ってるけどそのままかな
495名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 13:48:08 ID:x/SoegPf0
今日からGWらしいです。
今年のカレンダーではオフィス街の店は相当なダメージを食らうと思います。
休み明けも居酒屋でお金使わないだろうし…。
ウチはオフィス街では無いですが
半分くらいのお客さんがサラリーマンなんでヤバいです。

何か有効な手を打っている方はおられますか?
496名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 14:11:11 ID:GCFdIBcb0
>>495
自分も休む。
497名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 14:29:23 ID:mQVqMXkBO
>>495
オフィス街だけど去年よりマシな並びだと思ってる。
去年より給料明け休み前日が多い分チャンスが多い、飛び石も二日間隔だと出る人増えるし
それに16連休なんて製造業関係だけでしょ、暦どおりの人が圧倒的に多い、
実際休みの間の平日に予約結構入ってるし。
498名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 17:49:22 ID:RphTtLKv0
3〜4年前まではGWとかお盆とかお正月とか掻き入れ時だったのになぁ
499居酒屋:2009/04/25(土) 19:33:25 ID:MFCyL9fCO
坊主濃厚(T_T)
500名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 19:58:35 ID:hZykG2x4O
書き入れ時な。
501名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 20:08:29 ID:3FAZq6GD0
↑ 上手い!
502名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 20:57:04 ID:YMMi/IgW0
あーあ、うちもひまw
今のお客様は一緒にドリンクを注文する人が少なくなった
不景気は、こういうときに実感するよ@アクアラインのこっち側
503名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 21:40:11 ID:Iid7WcLZ0
いま忙しくて流行っている店教えてほしい。
勉強に行くから・・・
暇だ・・給料日後なのに
504名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 21:44:47 ID:DxH84qAK0
今日はまぁまぁ
鯛アラ炊きが最近ブレイクしてきたな
前は旬でも週1個とかだったのに最近じゃ足りん
今日は7人前出た。まさかゴボウが足りなくなるとは
505名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 21:51:24 ID:K5l0MZSmO
今日は暇ではなかったけど、GWに入ったって感じは全く無いな〜
普通の土曜日って感じ

同業者と話してても、観光客は増えても、使う金は減るんじゃないかって言ってますね

ピークは5月の2・3・4・5で、それ以外は前年並みか少し減るぐらいかな…と予想してます

@観光地寿司屋
506名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 22:24:06 ID:xfw5+b0dO
>>503
ちかくの人が集まってる店でいいんだよ!同業以外でも。
もし自分の周りの流行ってる店がわからないんだったらそれが売れない原因かと。。。
507名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 22:45:15 ID:5ExpBTG3O
>>502
アクアラインのこっちがわ、
てどっちからみてこっちがわ? 
508名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 23:57:50 ID:q9OvyK0X0
当方居酒屋経営、ダイエーの元社長じゃないけど客が見えなくなっちゃったな・・・・
自分が客の立場になってどういう店が行きたいのかって思っても時間もないし金もないから飲みにも行かなくなっちゃったし
昔はこういう店やったら売れるんじゃないかな!?なんて妄想してたけどそんなことも考えなくなった・・・いい店ってなんだろうね?
最近は元気一番!みたいな元気の押し売りするような店もうっとおしいだけだし何度も通いたくなるような料理って食ったことないし
よ〜〜っく考えてみると俺の理想の店ってファミレスだったんだ・・・・
店員が無駄に話しかけてこない、頼んだものを早く持ってくる、味は値段相応・・・それ以外って求めてないんだよね
509名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 03:52:39 ID:1FE0PbbM0
ウチは釜飯屋だし調理は俺だけだし必然的に30分は待ってもらうな
決して儲かってるわけじゃないけど、それでも訪ねて来てくれるお客さんに感謝だな

しかし皿を俺好みにしだしたら黒備前と織部ばっかになっちゃったよ
黒と緑ばっかw青磁は嫌いだ
510名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 05:06:46 ID:zxD+/xljO
ごめん、スレ違いかもしれないけどみんなは風俗とか使ってる?
嫁とは微妙だし、たまに利用したいんだが居酒屋店主だと昼〜深夜までだからあまり行けない。
みんなそこらへんどうしてり?
いや、ストレス発散したくてさ。
511名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 07:10:05 ID:eTbemUfB0
定休日無いの?
512名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:02:16 ID:1lBnUaGxO
今朝のニュースでやってたけど、デニーズ、すかいらーく、ロイヤルホストの赤字がハンパなくて、それぞれ数百店舗規模の閉店を敢行するみたい。外食産業オワタ・・・
513名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:20:02 ID:GwvCgksQ0
当方バイキングレストランです。ここのところ、かなり忙しい。
まあ、価格も抑えて、品数を増やし、補充はマメにやってます。
儲けは少ないですが、この不況時期、まわしていけるだけでも
ありがたく思っております。
514名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:23:23 ID:EUy/bjWuO
>>512
すかいらーくは数百もないはずだが
515名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:33:40 ID:Ko6OK4L6O
ガストやバーミヤンも含めたグループ全体でじゃね?
516名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:36:28 ID:EUy/bjWuO
訂正
すかいらーくグループ2700のうち200店舗が閉鎖あるいは100店舗をガストに業態変更。(2008年発表。2011年メド)か。
すかいらーく事態既にほとんどがガストになったり閉店してるから数百もないはず。
517名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 09:44:57 ID:3vTLFWi30
バーミヤンてまだあるのか?
つーかどこもかしこも暗い話題ばっかだな
518名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 10:15:05 ID:csGKSh8q0
大手FC縮小はむしろ歓迎だけどな
519名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 10:19:00 ID:ERxCajDDO
寿司屋が儲かる。もちろん100円の回る寿司。
圧倒的なコンセプトの分かりやすさとお得感なんだろうね。
本の話であれなんだけど、よく引き合いに出されるのが郊外の個人寿司屋。
ほぼ例外なく新規がはいりにくい外装もしくは雰囲気してる。まあ常連でやってる店や有名な店はそのままでいいだろうけど。

俺は回らない寿司はくったことない。値段もよくわからないから。そこで値段いりのメニュー表看板そとに設置するのはどうだろう?
520名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 13:00:03 ID:zV/Jfmnw0
個人店が今更100円寿司をやって採算合うのかってのが最大の問題
521名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 13:08:24 ID:ERxCajDDO
まあ100円はどう考えても無理だろうね。。
でも個人寿司屋の最大の問題は敷居の高さだと思うんだ。寿司屋例に出して申しわけない…
ラーメン、うどんとかならどこだって予算がわかりやすい。
でも寿司屋とか名前だけの看板出してる居酒屋は俺みたいな小市民は入りにくいな。
522名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 14:59:35 ID:FI5TtCg70
>>510
右手がある!!

俺は左利きだけどw
523名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 15:43:12 ID:AUB2+HZ3O
どこだったか、ある観光地で地域の寿司屋さん全部が時価をやめて値段表示してから、
町全体の観光客が増えたってニュースしてたな〜。
一年ぐらい前だったかな。今どうなってるんだろ?

確かに、客として自分の店を見たら入りにくいだろうな…。敷居が高いように感じるかも。

実際は安くはなく、だからといって接待に使うような高級店でもない中途半端な店w

親の代からのイメージはなかなか変わらないな…。改装する金も無いし。
少しずつ頑張っていきます
@観光地寿司屋
524名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 17:26:11 ID:Ooo6DbYv0
居抜きで前と同業種の店がえらい流行ってるのですが
まだオープン1ヶ月だからですかね?
土日は平均日販20万だそうです
それだけ売れていればさほど落ちないですか?
525名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 18:14:12 ID:CoGWr6KAO
>>524
土日20万ってしょぼくないか?
526名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 18:20:35 ID:OigH5iUcO
>>524
席数は?
527名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 18:30:46 ID:OlBURBITO
主要老人ホームでは早くも食材から豚をはずしたよ。
国産しか使ってないのにだよ。
対応早いな!
528名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 18:34:45 ID:EUy/bjWuO
>>524
その店の努力次第だな。
>>524の常連が皆奪われないようにする!
>>525地域と業態によるかと。

自分とこはラーメン屋だがオープン時は一ヶ月27万
今は23万が平均@都内住宅地兼観光地
529名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 18:41:04 ID:Ooo6DbYv0
>>526
40席
530名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 19:13:05 ID:csGKSh8q0
昼大忙しだったけど夜はサッパリだな
531名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 21:01:51 ID:c5y1jxf7O
困ったな、ウチは豚さんメインだから風評被害が怖えー。
532名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 21:23:32 ID:Ooo6DbYv0
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     \      ヽ
     /      )

533名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 23:01:34 ID:c4zzXAYP0
↑ 馬鹿出現
534名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 23:22:09 ID:7MaRx+7aO
ズボンのシミは取れましたか?
535名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 23:44:19 ID:Ko6OK4L6O
>>528
一ヶ月27万ってどういうこと?
日商の話だよな。
536名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 00:31:23 ID:LK+8XjDP0
>>492
豚はアメリカ、カナダ、デンマークあたりとかが多いんじゃね?

でもアメリカも豚インフル出たのか
537名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 00:51:37 ID:naKftJ8w0
>>524
オープン3ヶ月はご祝儀来店で流行る
問題は3ヶ月以降
538名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 04:22:27 ID:nlQd/WPRO
>>535
そ。平均=日販=日商
539名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 04:57:08 ID:nyYU3eQu0
今日は久しぶりに忙しかった。
たまに忙しくても、アルバイトが
仕事できないんだよな。
こういう日は、身内でやってる人が羨ましく思う。
だいたい個人店で流行ってる店は、
愛想のいい奥さんがいる店が多いし。
修行するより、パートナーを見つけるのに労力を
注いだほうが、繁盛店ができるんじゃないかと思うよ。
540名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 05:05:33 ID:ROJ8/gzd0
>>539禿しく同意!!!
541名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 05:20:10 ID:/eoEXLdfi
バイトの教育をちゃんとしたのにしてみれば?
コンサルくさいセリフですまんが
542名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 05:46:08 ID:nyYU3eQu0
>>541
教育って問題もあるけど、バイトだからいつかは辞めて
入れ替わるのが大変なんだよ。
個人店を長くやってると、わがままな常連(金は使ってくれる)や
裏メニューが増えて、バイトだと手に負えなくなってくる。
お客さんがわざわざ個人店に来てくれるのは、
お客さんの嗜好にあわせて味付けや、トッピングを替えたり
一杯しか飲まない人には、飲み終わったら自然にお茶をだしたり
何杯も飲む人には、おかわりを聞きにいったり、
そういう気遣いが気に入って、来てくれる事が多いから、
アルバイトじゃ難しいんだよな。
543名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 06:12:04 ID:ziIiycX90
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544名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 06:33:30 ID:nlQd/WPRO
>>542
じゃ、そういうのに育てたらいいじゃない?
バイトでも従業員でも店の人なんでしょ?
うまくバイトを育てることをすすめる。
それが無理なら客(常連とも限らず)の見えるような厨房(ラーメン屋みたいなオープンキッチン)にしたら?

545名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 08:52:52 ID:gYtWiE9rO
豚インフルエンザでまた豚の値段上がるのだろうか…
546名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 09:22:49 ID:KMWySyaoO
おまいら立ち食い蕎麦でも50万は売るってのに
547名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 09:44:15 ID:VvBDv46M0
>>よく引き合いに出されるのが郊外の個人寿司屋。
ほぼ例外なく新規がはいりにくい外装もしくは雰囲気してる。

本当にそう このスレではお寿司屋さんはいないみたいだけど(1人いるかw)
お客に入って欲しいのかねえ・・(そうは思えないぞ)
548名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 11:14:16 ID:Wf1Xf4I9O
ゴールデンウィークはグアムでもいこうかなぁ
549名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 12:22:14 ID:giCPOZPf0
>>544
あなたの所のバイトは優秀なんですね。
一度お伺いしてよろしいでしょうか?
550名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 13:34:53 ID:d1QsgxJ7O
今日宴会してくれる会社、なんか名前聞いた事あるなと検索してみた
環境破壊系の不祥事の記述が出てくるわ出てくるわ、最悪の会社
だんだん腹立ってきた、ちょっとボッたくるわ
551名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 13:36:18 ID:oyPvfC4uO
バイトは育てるのが当たり前です。バイトのせいには出来ないですよ。
552名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 14:27:42 ID:mhDXmFAsO
>>550
なことレスしちゃだめ、ひっそりしなさい。
553名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 14:35:32 ID:eibWaY4/0
>>550
やっちゃいな、やっちゃいなよ
554名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 16:30:44 ID:nlQd/WPRO
>>549
優秀も何もある程度向いた人雇って「当たり前のこと」出来るようにするだけ。
だから言ってるじゃないか、(他人のせいにする位なら)オープンキッチンで一人で満足いくようにやれば?と。
555名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 20:16:26 ID:ziIiycX90
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556名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 20:22:34 ID:ziIiycX90
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557名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 21:02:46 ID:Yw0yYIfUP
今日はみんな忙しいのかな?
誰も出てこないな。
558名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 21:24:19 ID:IKd2WZ8MO
鳥インフルエンザ、BSEときて豚インフルエンザか・・・
色々試して肉類はようやく豚バラのみで落ち着いてきたのに
もう肉類は扱うのやめようかな
559名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 21:37:36 ID:X3UPRaDW0
今だけ豚を取り扱うのやめればいいだけだろ
そのうち何かあるかもしれないからって言ってたら
どの食材も扱えなくなる
560名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 21:52:29 ID:ziIiycX90
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561名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 22:09:22 ID:W5r2EXRk0
>>558
そうなると、貝専門ですか
562名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 23:23:56 ID:nQ0dDN1NO
バイトが悪いって言うのは自分を非難してるのと同じ
バイトが仕事出来ないのは普段から育ててないからだろ
金払ってんだから、仕事してもらわなきゃ意味ないんですよ
バイトに優しい店主なんて客の立場からしたら、いらねだな
563名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 23:44:43 ID:JeRcth/A0
覚えが悪い人間を雇ってしまった場合、速攻クビにするか我慢してじっくり育てるか、どっちにする?
564名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 23:57:18 ID:YS1qGMob0
試用期間中に切ってお仕舞い

飲食店に向かないだけで、そんな奴にもきっとどっかに天職あると思ってさよならしませう
565名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 02:22:08 ID:4JZsqcISO
それが一番簡単なんだが、その辺で揉め事になるケースも結構あるみたいだな
最近も俺の知り合いも民事訴訟までされて百万以上もってかれてた・・・
バイトではなかったみたいだけど、人を見極める・上手く使うってのは難しいな
566554:2009/04/28(火) 03:14:45 ID:tfRhcm+GO
人には誰しも良いとこ悪いとこがある。
良いとこ生かしてどうにかなるならいいが、向いてないなら辞めさせた方がいい。
辞めさせると言うより辞める方向にもっていくんだが。(クビとも違うし嫌がらせするのも違う)
567名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 03:33:12 ID:0LQ5LAUD0
やっぱ焼肉屋は儲かるみたいだな
利率が高い
地元産の和牛なんかを使ってれば、常連が定期的に来てくれるし
568名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 06:14:11 ID:tfRhcm+GO
常連つくまでどれだけマイナス出ると思ってるんだ…
常に+じゃないぜ?
569名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 10:10:40 ID:6oTZHc7m0
>>565
ざまぁwwwwwwwww
570名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:49:18 ID:EPG/2C7/0
>>567
粗利高いつもりが、仕入れ経費がもっと高くて倒産するパターンだが
571名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 11:50:29 ID:XBxecjNF0
( `_ゝ´)ムッ
572名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 13:03:34 ID:cN0uExkyO
明日またすぐ近く会社のビル丸々移転
ゴーストタウン化してきたby都心オヒィス街
573名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 14:42:05 ID:PbcydgEDO
神田、日本橋、浜町、茅場町あたりがそんなんみたいね。
574名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 15:20:43 ID:tfRhcm+GO
どこなんだろ?特定したくなってきたwww
575名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 15:37:21 ID:0+H88X400
>>565
どうやったらそんなにもっていかれるんだwww
576名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 18:26:16 ID:xS2UL97U0
>>567
焼肉は原価4割〜5割って知ってる?
バカ?
577名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 18:49:38 ID:jDBh8eyHO
焼肉は自宅で喰うほうがはるかに安くてうめえ
578名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 19:07:02 ID:xS2UL97U0
>>577
当たり前田
579名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 19:14:09 ID:PbcydgEDO
そうか?
煙バンバン上げて焼くのに家はやだな。
580名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 19:58:54 ID:KHFLle/i0
休前日のこの時間に余裕の2ちゃん。
581名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 22:17:14 ID:7HkksPJ40
規制解除てすと
582名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 00:39:15 ID:f7ESY5op0
なんやかんやで前年同月比で20万いいな
あと2日でどこまで伸びるかな
583名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 01:15:11 ID:Mi5iUkthO
584名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 04:44:45 ID:o6R55MMFO
解説
悪い悪いといいながらも、今日までで前年同月対比で20万は超えることが出来た。
あと2日で更にどれだけ上積み出来るかな。
585:2009/04/29(水) 07:12:25 ID:ym884kLy0
あほ?ゆとり?
586名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 08:34:49 ID:fLZ5nq1rO

587名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 21:23:58 ID:8SaPA8dTO
会計士から確定申告書類作成報酬の請求書がきて4万円…
毎日の顧問報酬が3万円
6月と12月にも何か別に払ってた気がする
年間50万円近く払ってる事になるな

親の代からの付き合いだし、結構食べにも来てくれるから仕方ないけど、
これを安く済まそうとしたら、地元の商工会に頼んだらいいのかな?

それか、会計ソフト使ったりして、ある程度自分でまとめたら値下げしてくれるのかな?

会計士さんは結構お年だし、亡くなった時に安く済ます方向へ変えようと思ってます。
588名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 21:49:33 ID:2sqOwQBj0
うちも数年前までそんな感じだったけど値切ればドンドン安くしてくれて今年から毎月一万になったよ。
売り上げも落ちてるしね。
値切れば?
589名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 21:52:09 ID:8SaPA8dTO
>>588
そうなんだ
ウチも親の頃から見たら売り上げ半分以下だし…

値切ろうかな
590名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 22:21:25 ID:BYGHfTLY0
>>587
確定申告なんて、1万円の申告ソフト買って自分で入力すればええ。
バージョンアップ無視すれば2〜3年保つ。
591名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 22:50:17 ID:f7ESY5op0
>>584
解説ありがとう。その通りです


税理士は要らんな。付き合いあるならしょうがないけど
592名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:41:30 ID:8SaPA8dTO
>>590
簿記関係は全然できなくて、帳面も日々の売り上げと出金の伝票やら領収書だけ渡して会計士任せの状態なんだけど、
そんなレベルでも使えるのかな?w
簿記3級ぐらい取ったら出来るかな?

>>591
じゃあ申告は自分で?商工会とか?
593名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:45:34 ID:ZZSRWPuv0
会計ソフトは簿記なんか知らなくても使えるよ
申告は国税庁HPの作成コーナーの出来がすばらしい
パソコンさえあれば税理士なんかいらない時代になったよ
594名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:51:40 ID:OG4Ql+TRO
パソコンやマイコンやワープロはよう使えんが
大丈夫やろか
595名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:53:20 ID:O31xY7uK0
駄目d(´∀`)bです
596名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 23:56:42 ID:8SaPA8dTO
>>593
そうなの?じゃあ試してみようかな

今の会計士さんと関係終わったら、自分でやろうかな
597名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 00:01:51 ID:432uP8s/0
従業員の源泉や社会保険計算に悩むようにもなるから、メリットデメリットよく考えてよな
598567:2009/04/30(木) 02:51:27 ID:aVHh0eub0
>>576
バカはお前だろ
原価五割の焼肉なんてねーし、あったとしてもどれだけの値段の五割かで全然違う
599名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 06:59:43 ID:1SHQysIJO
ないの?
あるの?
600名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 08:03:33 ID:DcvpvlOi0
一皿100円でやってる焼肉屋があってだな
601名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 11:42:07 ID:PRRU04oc0
>>598 横レス
お前さんの焼肉屋はどうかしらんが、
一般的に平均すれば5割〜6割だぞ。
602名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 17:08:15 ID:jIQj2l/hO
質問です
味付け玉子を作る時に使う醤油ダレは冷蔵保存で何回位使い回せますか?
603名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 17:59:43 ID:5JNhIXWKO
五回くらいかな
604名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 18:30:50 ID:FRocGsQ/O
最後のヒント
「松戸になるとバカになるもうすぐ社長になりたい会社員」
アメブロを発見した方に、来店時二万円プレゼントと、佐藤著の経営本差し上げます。
共著・中田氏
枕営業の真髄

605587:2009/04/30(木) 21:41:00 ID:TIjsooLnO
>>597
あ〜、そういう問題もありますね…全然わからないや

やっぱり今より安くで会計士に頼むってのが一番かな

皆さん色々意見ありがとう

今日は忙しくてよかった。さ、片付けてビール飲もう
606名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:08:43 ID:b130EVyD0
>>598
肉の原価しらなすぎ
バカか?
原価5割あるワイ
焼肉屋ならわかるんだが
知ったかぶってんじゃねーぞボケ
しばくぞ
607名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:12:06 ID:b130EVyD0
>>598
お前 腹立つんじゃ
焼肉屋でもないのに知ったかぶりコイてんじゃねーぞ 馬鹿
恥かくぞ

問題です
1人前(90g)1200円の上カルビ(黒毛和牛三角バラ使用)
歩留りは?
`いくら?
原価いくら?
608名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:25:34 ID:pfjQO4OFO
まぁまぁ落ち着いて
脳内焼き肉店は原価が低いのがメリットだからw
609名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:51:22 ID:/aFtrSSD0
保健所から犬肉卸してもらえりゃ喰い放題できるな
610名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 22:58:39 ID:vOKdpJR6O
やっぱり焼肉関係者はガラ悪いな
質問だけど焼肉屋の経営者とか、今から焼肉屋始めようなんて人は在日とかの人?
611名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:00:04 ID:6GBBu6tmO
>>609
そりゃあ無理だ、
ドリームボックスから直に焼却炉で灰にされ…
うえええええ〜ん
612名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:18:57 ID:HescgwKJ0
焼肉屋が朝鮮人や在日とは限らない
中華料理屋が中国人ばっかりじゃないし、イタリア料理屋が全員イタリア人でもないだろ?

しかし>>567は経営者ではなく、雇われ調理師w
613名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:30:37 ID:vOKdpJR6O
>>612
いやいや、中華やイタリアンはまず専門技術が必要でしょう
焼肉屋に必要なのは仕入れルート
格安に仕入れるコネ=朝鮮人や肉屋につながり
俺焼肉は好きだが朝鮮人にも肉屋にも積極的に関わろうとは思わない
614名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:39:04 ID:EyreTfC+O
焼き肉論議は他スレに逝くが吉。
615名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:47:24 ID:jx7e5BrsO
赤字で店閉める人のその後が知りたい。借金の額によっては自殺とか?
616名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/30(木) 23:57:28 ID:PsbbXsabO
何でその後が知りたいんだ?自分が閉店の瀬戸際で他人が気になる?
たいがいはなんとかするんだよ。色々な事が重なり中には最悪の道を選んでしまう場合もある。
でもさあ、軽いのりで自殺とか書くのやめよーぜ!?
617名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 00:13:19 ID:hMZAhXLFO
>>602うちは使い回ししないが、繰り返すうちに色が薄くなってくるからお茶っ葉をタレに浸してあげると色が戻るよ。でも味にばらつきがでるから使い回すんであれば継ぎ足しするか何かして味を調整すべし。
うちは使い回さずに一個辺り25円前後。
618名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 01:03:23 ID:QsApXkD50
俺は個人で飲食やってたんだけど
去年の11月かなぁ...急に売上げが落ちたんだよ
製造業の街ってこともあるのかもしれないけど
急に主婦層やら家族連れの客が減ったよ
若い頃から、泥水すすって、血のにじむ様な努力で
開業資金ためての開業だったから、無借金経営ってのが救いだった
今は職探しの毎日だけどな

また、ゼロからやりなおしさ
619名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 02:28:51 ID:+4HadAD80
>>618
お疲れ。。

あれ?もう五月か。。。。
620名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 03:02:54 ID:vh1/yPSqO
>>618
飲食業を選んだ、というより自営業を選んだって時点で皆同じ境遇さ。
明日どうなるか、他人事では決してないんよ。
運が良いのか悪いのか、オレなんて自営業なのに前業の時に七千万も運転資金借りれた。
その結果が、まるっきり負債になってカットビしたんだ。
それでも飲食に活路を無理矢理見いだして早十年、儲かりはしないが生きてるってだけで自営の醍醐味味わってる。
足りるを知ること、を意識しながら。 
使われて生きるか、自力で生きるか、二者択一なんだろうね。
がんばれ、なんとなく頑張れ。
621名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 03:37:20 ID:DvmDAhIHO
家は去年の2月にオープン以来ずっと赤字。
今年の4月(先月)で初めての黒字化
白髪が増えた〜
地道に溜め込んだ金はほぼ使い果たしました。
でも店を慕って来てくれるヨボヨボのおばあちゃんや、いつも同じオーダーをするその料理が本当に好きなおっちゃんの事を考えると閉店できなかった。
リーマン時代より貧乏で時間も無いが充実している。
潰れるかもしれないけどね。
622名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 03:39:12 ID:E8NioGfY0
赤が黒になったんだから光明じゃんか
しかし1年以上赤で続けられるってのは財政的にも精神的にもかなりタフだなw
623名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 04:00:19 ID:YRNQB1+nO
>>621
健闘を祈る!

624名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 10:40:13 ID:IekoraTIO
みんな大変なんだな
家はわずかだけどずっと黒字 借金無し
しかし、生活切り詰めて節約して無駄遣いしない毎日
生活費なんて月三万程度

勿論経済的に余裕ないから嫁なんて貰えない
老後の不安だけが恐ろしい
何の為に生きてるか分からなくなる時がある
625名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 13:11:03 ID:YY/Xip+rO
>>621 家は5ヶ月連続の赤字です。
お互い頑張りましょう!
626名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 13:20:21 ID:kdS0jSFP0
飲食って、毎年5万とか10万くらいする二束三文の飾り物とか買ってるんですか?
627名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 15:38:59 ID:YY/Xip+rO
豚メニュー出してますが、あまり売れなくなりました(苦笑)
今日から500円ランチはじめましたw
628名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 17:03:39 ID:wJ5IdzVbO
500円ランチは死亡フラグ
629名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 17:09:54 ID:QsApXkD50
>>627
大変だろうけど頑張れ!頑張ってくれ!
630名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 17:25:49 ID:ATHN9tE00
>>628
そのとおりwww
631名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 17:40:46 ID:UVa/Ed4i0
俺が思う死亡フラグはカレー味とチーズ商品多用しだしたら
632名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 18:03:46 ID:8blab9D2O
ツケはじめたらやばい
633名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 18:30:53 ID:YY/Xip+rO
>>628 なぜですか? 500円でも350円の利益は出ますがw
634名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 18:32:33 ID:eatl2cYv0
>>627
インフルAに負けないっ!!国産豚肉使用とんかつ定食

ってポップ書くんだ。
635名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 18:53:11 ID:Pi85aVZjO
去年の春から黒板メニュー書き直して無かったんだけど。
黒板メニューのハモ料理見つけたお客さんが、季節先取りしてていいね、と誉めてくれたよ。
去年の夏から冷凍庫で眠ってたハモ食べて、今年のハモは美味しいね。だって。
636名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 19:05:26 ID:lbcM3ZxdO
味の判る客なんざ居ないから恐れる事はない。
637名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 19:37:51 ID:c5wA1aUr0
>>615
自営の時は給料なんか出なかった
何も買えなかった
嫁が出て行った
今は雇われ建築関係
月収30万
貯金もできて
好きなもの買えて
外食もできる
638名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 19:52:25 ID:eatl2cYv0
>>637
でも、嫁は帰ってきてないのね・・・
639名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 20:44:19 ID:1Vjvl36f0
出た現場監督

まだこのスレに張り付いてんのか負け犬
640名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 21:02:08 ID:jswzDQcuO
>>637
良かったな♪
頑張れ!!
641名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 21:10:01 ID:UVa/Ed4i0
オマエラ良く覚えてるなw
俺は言われて思い出したわ
642名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 21:54:47 ID:DZvxMhKD0
呑気で高給取りの電力社員が飲食店経営を馬鹿にするスレです。

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/atom/1021882848/801-900

飲食関係の方、立ち上がりましょう。

643名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 22:06:41 ID:S6pPw/RV0
>>642
ぱっと見だけど飲食店を馬鹿にしてるんじゃなくて
オレンジって人を馬鹿にしてるだけに見えるけど
644名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 22:30:32 ID:vh1/yPSqO
オレも暇にまかせてのぞいたけど止めてほしいな、オレンジとやら。
こっちが恥ずかしいや。

つか、昨日どん混み今日ど暇の理由がおかげで判ったよ、メーデーで労組のある会社休みなんやな。
645名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 22:53:08 ID:Pi85aVZjO
オレンジ…まさかおこげでは?
あの改行、そして電力会社に対する恨み…
646名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/01(金) 23:26:06 ID:N31/8nAaO
(_´Д`)ノ~~おこげ
647名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 00:03:30 ID:eBeUGI0U0
呑気で高給取りの電力社員が飲食店経営を馬鹿にするスレです。

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/atom/1021882848/801-900

飲食関係の方、立ち上がりましょう。

電力社員、かなりコケにしてますよ、あなた方を。


648名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 00:11:01 ID:SJTeeGEw0

しつこい
649名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 00:43:10 ID:herWttC0O
>637 なんか読んで泣けた。今が幸せ?また返り咲きたい?
650名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 01:05:32 ID:5hMzktMcO
>>649
そんなこと聞かないでやってよ、
やってけたなら続けたかったに決まってんじゃんか
゚+。(*′∇`)。+゚
651名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 01:57:39 ID:FhK77gqFO
うちの店、日替わりメニューの内容訊かれてポーク使ってますと伝えようが、
みんな気にせず注文してくれる。むしろ、豚と聞いて頼むのをやめるのは
チキンだと思ってるみたい。
652名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 02:12:56 ID:Ez/Ty85p0
うまい!









って言われたいのか?
つか旨いの方がいいかな。。。。
653名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 04:41:38 ID:fpIsjP0u0
>>649
今幸せ
残業なんか皆無だし
収入安定してるし
オマイラも早くやめれば
あ、ごめん 手に職ないから
オマイラじゃやめたところで月収18万くらいか?
だから僻んで漏れを攻めるのですね?
わかりますw
654名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 05:03:21 ID:fpIsjP0u0
そんなっことよりオマイのほうは元気か?
ちゃんと飯食ってるか?

今の俺にとってオマイラのぞんざいはmust
オマイラ見ているから
今の社会的地位や収入を喜べるのです
655名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 05:39:14 ID:JC/NVkFUO
食材ならちゃんとあるからな。皮肉にもw
>>653もうすでに土俵がちがうんだから失せろとは言わんがいちいち絡むな。
見下す事で自分の存在意義を見出すなんて可哀想だな。
(-人-)チーン
さて、今日も夜中まで仕事だw(-人-)チーン
656名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 07:56:58 ID:jhINX+Fm0
現場監督さんよ。
スレ汚すのやめてくれるかなぁ
飼い犬になってストレス溜まるのはわかるけど関係ないスレに粘着するなよ。
君が収入、残業云々自慢していても
オレら経営者から言わせればただの負け犬にしか見えないのよ。
根本的に話にならないからもうカキコミしないでくださいね。
本当にミジメですよ。

657名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 11:46:49 ID:CU2libogO
雇われは負け犬!
658名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 11:54:55 ID:rL7s0NRQO
前は儲けはあったけど辞めたみたいな事言ってたけど違ったんだな
嫁にまで出ていかれたとかww
659名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 12:39:09 ID:rWs7OrU0O
店の通りがシャッター街になりつつある
15年前は超一等地だったのにorz
660名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 13:39:26 ID:c/Pu7iGNO
フリーペーパーに載せたが誰も来ないぞw
本日はまだ一組だけです。
661名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 13:48:41 ID:FxNyeNop0
>>660
フリーペーパーにいくらかかりました?
662名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 14:13:15 ID:cszaHLboO
>>653
頑張れ!!
663名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 15:39:26 ID:vmQDtx0wO
>>653

一生懸命頑張って下さい!
664名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 16:20:02 ID:+2lFRuZd0
 日本マクドナルドは4月30日、東京・渋谷東映プラザ店にて、同月28日19時以降の1日(24時間あたり)の店舗売上高が1,245万円を記録し、一店舗ごとの1日売上高としては、71年7月創業以来の最高記録を更新したことを発表した。



おいおい、一日で1200万円かよ
665名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 16:33:29 ID:3zNZ+NNVO
>>653
頑張ってください(>_<)
666名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 18:16:45 ID:DsfEeQvO0
>>664
客単価と客当り個数ははっきりわからないが、
客単価400円一人一個と見てもハンバーガー3万個???
どんな厨房だよ。工場規模かよ。
667名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 18:50:04 ID:CU2libogO
うちはまだお客二人
668名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 18:53:18 ID:8oOPwq9b0
ネット配信のnewsなんて、いちいち真に受けてる馬鹿だから、
客の来ねー店しか作れないんだよ

ウソに決まってるだろーが
これは販売促進ののための煽りnews
マクドナルドが金払って配信させてんの!
669名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:05:58 ID:CU2libogO
わ、わかりましたm(__)m
670名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:10:00 ID:axyt5JRkO
ワカリマシタ(*_*)
671名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:15:18 ID:3zNZ+NNVO
ご、ごみんなさい(T_T)
672名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:21:19 ID:JUGVAiOA0
ここまで貼ってくれ

東京・渋谷東映プラザ店は、4月28日(火)19:00〜4月29日(水・祝)18:59まで、通常の
約2.5倍のビーフパティを使ったハンバーガー「クォーターパウンダー」のみを販売する
PR店舗「QUARTERPOUNDER SHOP 428」として展開。
女優の井上和香がオープニングセレモニーに駆けつけ、購入者全員に「QUARTER
POUNDER SHOP 428」オリジナルTシャツ(20種類)をプレゼントするなどの独自の
キャンペーンが奏功し、今回「クォーターパウンダーセット」という単一メニューの販売で
1日あたりの店舗売上高記録更新を実現させた。


ハンバーガーを買ってTシャツがただでもらえるならって買うやつが多いだろう
673名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 19:40:02 ID:c/Pu7iGNO
>>667 観光地のお寿司屋さんですか?
うちもまだ2人ですw完全に終わってます。
674名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 20:15:14 ID:jYhVdihU0
うちは昼から4人...勝ったw@アクアラインのこっち側
675名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 20:16:43 ID:Rf9X8pHg0
今日は平日よりちょいいいくらいだったな・・・
座りすぎで尻が痛え
676名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 20:32:00 ID:12wpb+s40
>>674 だから、どっちだよw  つーかこんな時間に書込みしてるって俺ら一体・・・
677名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 20:54:04 ID:5hMzktMcO
東京下町の居酒屋です。
テレビに集中できています。
昨日一昨日とめっこり仕込みしちまったのにだ。
678名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:12:42 ID:fpIsjP0u0
>>656
>>657
雇い主でも金のないオマイラが負け犬でしょ
そもそもオマイラが絡んでくるんじゃんか
679名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:15:40 ID:fpIsjP0u0
ファミレス、回転寿司、チェーン焼肉屋は満席だったぜw
680名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:26:03 ID:ihO4h9kMO
俺も回転寿司行ってきた

女と2人で一万位だったよ酒込みでね

結構入ってたよー
681名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:39:01 ID:herWttC0O
回る寿司で一万はすげーな。
雇われは負け犬…
そうかなあ、、
赤字経営も負け犬みたいなもんだな>俺
682名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:58:03 ID:y6Z5zKP8O
だからもうここには来るなってば。
おまえはリ−マン板にでも行けばいいだろ。
なんのために来るの?
そんなに友達いないの?
ばかなの?しぬの?
683名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 21:59:47 ID:HFjgnu7X0
相手すんなってのw
684名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 22:03:38 ID:rL7s0NRQO
まあ雇われは負け犬って言うより飼い犬、
自分で生きる力が無いチワワはプルプルしながら飼われてキャンキャン言ってればいいよ
あ!?でも商売失敗してもこのスレにしがみついてる時点で負け犬でもあるな
久々登場しても前回と同じような事しか言えてねぇし
685名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 22:47:57 ID:tRbm8pr20
スルーできなくてごめん、だけど
fpIsjP0u0はたぶん仕事首になったか、なりそうなんじゃないかな

店も潰し、やっと手に入れた月給30万の仕事も危うい
だから現実逃避したくて、自分より悲惨な人がいないかと探しにここへ来る

普通に忙しく仕事してたら、ここに来る必要ないもんな

頑張れよfpIsjP0u0
いつかきっと生きてて良かったと思う日が来るさ
686名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/02(土) 23:09:20 ID:drmtfsXcO
うちの店やばい混んだよ。
やっぱ努力は実るな。
687名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 00:13:15 ID:/2PzhEug0
自営だけど
年収200万のリーマン>給料捻出できない自営
だと思うけどな、現実を見ないと
688名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 00:49:45 ID:ylZw4qlGO
最近やっと店頭、五組待ちぐらいが定着してきたんだけど、うちは15席しかない。
近所の同業は35席でだいたい八割うまってます。
うちは満席感はでてきたけど、実際売上は倍違うはず。
地域1番店しか生き残れないって言われますがなにか 策ないですか?実際うちがもっと人気出ても売上で勝てそうもありません…
でも頑張るしかないな〜
689名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 00:56:16 ID:/2PzhEug0
策って・・・
地道に努力して長年かけて追いつくしかない
それが嫌なら相手を潰すことを考えろw
690名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 02:47:54 ID:0ESJgXDDO
15席なら一人で廻してると思います
向こうは2、3人で廻してるだろうから人件費を差し引いたら十分勝てるんじゃない?
あと原価率見直す
691名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 03:39:19 ID:STtSiIJiO
>>688待たせてるお客さんに何かサービスしてる?←これ重要。他の店がどうとか言う前に自分の店をさらに充実させるべし。だって他所の店の売上がどうとかって想像の域を出ないし、伸びてる時だからこそさらに上目指さないと。
692名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 03:41:37 ID:ehcodx+C0
>>684
>>685
そう、俺はたかだか年収400万以上で一日8時間拘束される飼い犬だ
お前らは負け犬でしょ
いちいち絡むなよ
悔しいの?
693名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 03:43:45 ID:ehcodx+C0
>>688
店の外でのウエイトは宣伝
694名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 05:33:03 ID:IgjVXGi+0
広いところに移転すれば
695名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 06:59:39 ID:ehcodx+C0
696名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 09:22:31 ID:2UDLW9YeO
スル−検定実施中で〜す。
キチガイには放置が一番。
697名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 09:35:05 ID:ehcodx+C0
俺は>>615に対して有益なレスしただけ
すると俺の待遇に嫉妬した人らが叩いてきたんでしょ
悔しいからって人をキティにするなよ
俺は荒らす気ないし
マッタリいこうぜ
698名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 09:56:33 ID:0ESJgXDDO
>>696
おまえ以外誰も相手してないぞ
699名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 10:35:30 ID:nvPLl2v1O
>>688
良い勝負してると思うけど?寧ろ勝ってると思ったほうがいいかと。
待ちのあるA店15席
待ちがないB店35席

家賃(場所にもよるが)、人件費、回転率(坪単価)
Aのほうが効率良いでしょ?
700名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 10:58:00 ID:ylZw4qlGO
688だけど二人、三人で回してます。うちはちらほら待ちがでますがぱっと見、駐車場みると相手はすごいお客さん多いです。
よく調べに行きますがうちは滞在時間約20分、相手は倍で一人辺りでみると、うちのほうがいい気もしますが、お客さんからみたら相手のほうがお客さん多い、人気店と思われて差がいずれつくのではと思います。
本に地域一番店はもっと流行り、二番以下はじり貧って見たので…

いや、でも言われた通り、まずは自分ですね。自分とこの魅力上げて、待ちのお客さんに何がサービスしたいと思います。

夏なのでセルフの麦茶とかおいてみようかと思います。
701名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 10:59:57 ID:ehcodx+C0
>>688
売上で勝つ必要ってありますか?
702名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 11:28:18 ID:ylZw4qlGO
>>701
最近徐々に口コミでお客さんがきてくれるようになりましたが、ぱっと見嫉妬してました。

利益がそこそこでても常に店のなかぐらいは埋まってないと流行ってない店と思われて寄り付き悪くなるかなとか正直思ってました。考えすぎですかね、やっぱり…こんなもん真面目に聞いてすみません。
703名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 12:22:20 ID:ehcodx+C0
>>702
待ちができてるのなら大丈夫と思いますよ
お困りのことがありましたらアドバイス差し上げますよ
704名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 12:45:30 ID:2UDLW9YeO
>>698
ほんとだ!すまんかったw
705名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 13:06:56 ID:ylZw4qlGO
>>703
待ちは出来る日が増えましたが、来ない日は来ないですね。周りは県内の有名店に囲まれていてみるかぎりやっと追い付いたぐらいです。ただ横の企業系が強い…
平日サラリーマンにランチをはじめまして売上上がりましたがそれでも平日があまり良くないです。
味とお得感はかなり頑張ってると思いますが始めてまだ三ヶ月。定着してないのか、ターゲットがミスマッチなのか…90日もあればめっと増えるのかもっと時間かかるものなのか悩んでます。
706名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 13:39:14 ID:gwAJUdELO

疲れてるのかな、俺。
707名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 15:29:05 ID:ehcodx+C0
>>705
オープンから3ヶ月目が落ちる時期です
そこで上がっているわけですから大丈夫だと思います

認知されお客さんが付くまで1年は掛かります
708名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 15:38:05 ID:5/OOLHqS0
まだ生玉子王子くんの一人語りが続いているようだな
709名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 15:56:57 ID:E1J3vq8bO
自家製だしまき玉子の無い居酒屋は魅力なし。
710名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 16:22:35 ID:Ba0PuFIdO
>>709
あなたのお店にはありますか?
711名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:02:16 ID:E1J3vq8bO
あたりめえだろ。
712名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:04:47 ID:E1J3vq8bO
買ってきただしまき玉子を客に出してる店はバカ。
713名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:05:37 ID:0ESJgXDDO
オレちょうど今から巻くがロスになりがち
日持ちもしないしなぁ
714名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:10:10 ID:z9Nmcz0c0
飲食店オーナーのみんな頑張ってくれ!
俺も去年の今頃は、カフェレストランやってたよ
この不況で冬に店畳んじまったけどな...
厳しい時代だと思うけどおまえらには頑張って欲しい
俺、結局転職先もみつからないけど
なんとか生きていこうと思う
715名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:34:18 ID:E1J3vq8bO
注文が入ってからお客さんの目の前で焼き上げるできたての地鶏だしまき玉子。
716名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 17:50:35 ID:ylZw4qlGO
705です。店は約一年半ぐらいでやっとお客さんが開店時越えてきたぐらいです。三ヶ月目というのはランチ始めてからです。倍ぐらいになるかと思ってあてが外れました。

宣伝とかはお金かかるのでしなかったですが、周りの有名店のお客さんは固定化されて流れてこなそうなのでその他を狙うために宣伝してみます。長々とすみませんでした!
717名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 18:35:10 ID:MkGlj4bbO
夜の集客を上げるにはどうしたらよいのだろう、、、
718名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 19:16:33 ID:PEYj4jG9O
大体が後発の新規店が既存の店に嫉妬とか言うなよ
既存の店にしたら商売の邪魔してるのはオマエだから
719名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 19:27:15 ID:ylZw4qlGO
では邪魔をしないように山奥に店ださなければいけないと。相手にとって邪魔はわたしでも私にとっては相手が邪魔なんです。後発とか関係ないと思いますが…
720名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 20:41:59 ID:ehcodx+C0
>>716
この不況に売上が上がってるのだから大丈夫でしょう
困ったことがあったらいつでも相談してください
721名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 20:57:21 ID:ylZw4qlGO
平日お昼に20〜40代のサラリーマンを狙うにはランチ以外なにかありますか?

高校生なら割引とか、よくその世代は顔なじみの店によく行くとかききますが…
722名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 20:59:14 ID:kkag6UVyO
>>718
限度もあるけど何軒あろうが邪魔にはならんでしょ
田舎町でも一軒しかないより数軒固まってる方が客を引っ張りやすいんだし

近隣が全部撤退するほうが怖いよ
723名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 20:59:52 ID:ehcodx+C0
>>721
ワンコインランチなんかどうですか?
724名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 21:12:12 ID:ylZw4qlGO
>>723
そうですね近隣の同業はなぜか全部ランチしてないので差別化を徹底しようと思います!
ワンコインで何か組合せて期間限定で様子見します。ランチ無しで売上があれば儲かりそうなんすけどね〜羨ましい!
725名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 21:25:28 ID:e83U5Y7P0
客層が分からんけど手作りデザート付ければ原価低く押えられて喜ばれるよ


今日は一昨日昨日分取り返せて良かった
726名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 21:48:16 ID:/2PzhEug0
>>718が後発の飲食店に圧迫されてるのはわかった
727名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 22:07:19 ID:ylZw4qlGO
デザートかぁ、作った事ないですけど基本的に30男性サラリーマン?みたいな人が平日多いですね。

夜と土日は家族とカップルもくるので商品入れ代わりでお洒落なもの出してもみたいです。料理の勉強してみます!
728名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 22:29:36 ID:nvPLl2v1O
玉子王子?
729名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 22:42:03 ID:MkGlj4bbO
うちの客層はラオタ中心なのでファミリー層を狙ったメニュー構成に変えてみました。
ドリンクとデザートつけてお子様ランチ380円!
先週から始めてまだ4杯しか出てませんがorz
730名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 23:40:54 ID:Dy0xGTJa0
コンサルに頼るようになったら、どの業種も終わりだな

コンサルがわが町のありとあらゆる業種、個人経営の病院から飲食店に到るまで入り込んで、
見掛けだけの患者や客を騙し、貶め、欺く方法を次々と伝授していってる。

俺はどうにか、こういうコンサルを破壊するために、無料で本当に儲けるとは何か、
商売とは何か、本当にお金を全くかけずに売り上げを上げるにはどうしたらいいか、
店主と協力してやっていく仕事を立ち上げたいと思ってる。

もちろん、店主に非常な努力と協力は求めるが全部タダでする。

見返りはなにか? わが町の再生、わが町の市民の笑顔と快適な暮らし。
それだけで十分。

こんなやつが店にきたら 怪しむだろうか?
731名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/03(日) 23:46:15 ID:KtmKrmth0
昨日従業員がお客さんに飲み物をこぼしてしまって料金割引、刺盛りサービスさらに3000円クリーニング代でお詫びしたんだけどお客さんがどうも納得いかない顔してた
参考までにこういう場合みなさん幾らくらい包んでます?開店7年目ではじめてクリーニング代を出したのでお客さんの顔見て少なかったのかなあ〜ってちょっと不安に・・・
このご時世だし小さい商圏だからそういうのにびくびくしちゃって弱気になりすぎてるかな?
732名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 00:28:47 ID:qwLUuuLO0
クリーニング代と誠意ある謝罪、だけでいいんじゃない?
クリーニングが効かないくらい汚しちゃったなら弁償代で

良識ある人ならそれで納得してくれるし
漬け込んでくる人はさらに吹っ掛けてくる気がす
733名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 00:56:15 ID:MGnSRGp+0
>>731
それだけやりゃ充分だよ
俺は修行時代にお客の同伴の毛皮に醤油落としたけど
お客さんは笑って許してくれた。お姉ちゃんは「ぎゃああああああ!」つってたけどw
734名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 02:12:38 ID:p4Kf0Vot0
>>731
充分、充分。それ以上の要求は無視。
もし何か言われたら恐喝の恐れもあると匂わせる。
735名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 09:34:28 ID:fNqFyPAr0
>>731
卵で汚したのですね
わかります
 ___
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736名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 15:15:42 ID:uEryQ8DrO
こんなに暇で人通りが少ないGWは初めてだ。
やっぱ高速道路1000円均一の影響なのかなあ。
737名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 15:52:48 ID:evVIOX4e0
ETC装着率10%程度の田舎の県だけど、この連休結構忙しいよ。
地元の客は高速使って遠出とかあんまりしないし、帰省や旅行で県外からの客は来るからかもなー。
738名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 15:56:52 ID:fNqFyPAr0
>>736
そうでしょうね

高速千円で遠出して観光地等で消費
しかし不景気で財布のひもはかたい
外食にまで使わないでしょうね
GW明けてからが例年より更に暇でしょうね
739名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 15:58:00 ID:fNqFyPAr0
>>737
ETC装着率10%程度ってソースは?
そんな話聞いたこともない
740名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 17:41:57 ID:ukA0apXjO
ソースと醤油は冷蔵庫♪
741名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 18:08:01 ID:1/UQq/xmO
やっぱり皆のとこも例年より悪い?いろいろとキャンペーンとかしてない店で。
742名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 18:24:10 ID:0vvwRev60
悪いよ。この時間に書き込めるorz
GWの話じゃないけれど兄貴が会計事務所に勤めてて、
聞いたらほとんどの店が今年に入って前年比80%〜100%だって
743名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 19:13:51 ID:1/UQq/xmO
やっぱりそうなんだ。うちは新規なんで今までの流れがさっぱりわからんWW

うちの努力も足りないとは思うけどエライ時に店出したんだろうか…
いつも客数ギリギリだから怖いよ。
いつぐらいに景気良くなるんだろうな
744名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 19:38:59 ID:d7UT5Jio0
観光地でお食事処を経営してます。
観光地で飲食店やってるみなさん今年の連休はどうですかね??
うちは例年より若干上向きな感じです。

明日、明後日は雨の予報;;
せめて、夕方くらいまで天気もってほしいです。
745名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 21:33:02 ID:QJc/grk20
昼がさっぱり
2組ってなんだよ
746名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 21:55:39 ID:sgtU2LNVO
@観光地寿司屋です

街は例年以上に人と車で混雑してた
やっぱり高速1000円の影響かな〜
その分日帰りのお客さんも多かったみたいです。

で、ウチはこの一週間でお客さんの数も単価も微減で、前年比で1割ほど売上減かな…やっぱり財布の紐は固いみたいです
今日も例年よりお客さんがひくのが早かった…

>>673
>>667は私じゃないですね。さすがに連休中は2chしてる暇は無かったですw
747名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 22:01:24 ID:sgtU2LNVO
連レスすんません。@観光地寿司屋です

>>738
全くその通りですね。
ただ、まだまだ富裕層というか、派手につかう人も少なくないのは救いかな。
連休終わってからの反動がこわい…

>>744
明日は晴れても、大半は昼から帰るんじゃないかな
ピークは今日まででしょう
748名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 23:31:08 ID:inqa7Lad0
力士様がご来店なさって大量に召し上がられました
これからは相撲を見ようと思った
749名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 23:41:42 ID:obSSmV5c0
今度は力士か
750名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/04(月) 23:58:19 ID:tzhNyOJwO
>>728
チャットモンチー
ヒラヒラ開ク秘密ノ扉
751名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 00:38:01 ID:805q/i6l0
>>749
いやこういうのはネタとして読むのがいいかと
752名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 01:28:11 ID:3+ZiH8O80
http://www2.2ch.net/2ch.html

電力会社社員の腐れ切った実態。
753名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 02:09:35 ID:7rMdhM76O
名言集を見てた

名言集550
お金以外にも喜びがなければ、いい仕事は出来ない
ご飯を大盛にするおばちゃんの店は必ず繁盛する島田紳助

オレはグッときたけどダメですか?
754名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 02:44:37 ID:tLYmdpkLO
大盛りと辛い物に頼るとろくなことがない
客にそういう選択肢を与えるのはいいけど押し付けるとかなり客を限定することになる

残す事を嫌う日本人には望まない大盛りは拷問
あと大盛りでも値段同じとかも少食の人は損をした気分になる
結局は牛丼屋みたいなやり方が一番
755名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 02:53:36 ID:o6tPBGQJ0
島田紳助って時点でOUT
756名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 02:56:34 ID:l1dAlocE0
今日というより昨日か・・・
バイトが間違って料理を違うテーブルに持って行ったんだ。
いくらか手付けてたんだけど「間違いだったので新しい(注文した)料理をお持ちします。」
と言って手を付けてた料理回収して破棄したんだ。

注文されてた料理を持って行った。
その後、呼ばれて怒られた。

怒った内容は「その料理使いまわしするから回収したんだろ!!」
         「普通、回収せず食べてもらうもんだろ!!」
使いまわしに関して絶対にないし、破棄はバイトに指示した。
客「捨てる所をお前みたのか!」
客「お前は責任者としてどうかと思う。」

俺は「使いまわしは絶対にないです。不安でしたら洗い場御覧になりますか?」
って言っても来ない。
なんとか吉兆が・・・・なんとか吉兆が・・・ってぶつぶつ言う始末。
わからんでもないが回収がよくなかったのかな?

レジで再度詫びる。また来てもらおうと料理の無料券渡したんだ。
目の前でビリビリに破られた。無言で。
おいおい・・・



757名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 02:58:58 ID:N+FR1wXf0
> また来てもらおうと料理の無料券渡したんだ。

余計な事するから・・・。基地外なんだから再来店はノーセンキューだろjk
758名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 03:26:11 ID:SyBSZsLB0
そんなことで怒る奴なんてロクなもんじゃないから
ほっとけ・・・
そう考えないと鬱になるよ・・・
759名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 04:20:16 ID:H9MeV+reO
領収書じゃなくて明細レシートよこせってうるさい客がいて、
しかも社印、ゴム印、担当印がなけりゃだめだとうるさくて。
760名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 05:00:13 ID:eIkA3I5OO
まぁ一度出した料理をさげる必要も無いわけだが。。
逆に、間違えて出してしまいましたが、差し支え無ければお召し上がり下さいと一言沿えればお互い円満で済んだはず。
761名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 05:53:44 ID:ts9VaM/j0
客もかなりあれだが、回収して捨てるなら「そのままお召し上がり下さい」で良かったかもだね。
そこまで激怒する原因がわからんが、何か気に入らなかったんだろうね。
多分、その客は普段から飲食などのサービス業を下に見てる人なんかな。公務員様かな?
「飲食などは裏で色々うまいことして儲けてやがるんだろうな、屑どもめ。」とか日頃から思ってるんだとおも。
不景気で気が立ってる人が多いんでささいなことでも口論になるね。
762名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 06:15:06 ID:L4GFtQMS0
回収の仕方じゃないのかな。
「まあこれでいいかな」って思って食ってるときに、
こっちの事情の説明だけで、客が納得しないまま下げたからじゃないかな。
その後のクレームのつけ方はアレだけど、
犬だって食ってるものを取り上げたら、歯剥くよ。
763名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 06:33:16 ID:3MBuahGU0
>>756
卵は落としてないだろうな?
764名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 08:34:02 ID:uZZ/Q2SC0
途中でさげられたら切れるくらいお気に入りの料理だったって事でいいんじゃない?
ま、破棄するくらいなら>>361が言うように「よろしければそのままお召し上がり下さい」って言うべきだったな。
765名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 08:46:55 ID:9hgJu009O
途中でさげた理由が分からん
766名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 08:49:18 ID:IRLGX3Pv0
ここではいいアドバイスがもらえるね

(でもアンカーが・・・)
767名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 09:10:36 ID:3MBuahGU0
お客は卵で怒ってるのです
 ___
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    /:::::::::(○)三(○).\
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     \      ヽ
     /      )

768名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 09:18:51 ID:laX8uEY4O
昼は満席になるのですが夜は閑古鳥。
先週は3日坊主でしたw
夜の集客に苦戦してます。
769名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 10:09:33 ID:Yd8w58SP0
ウチは真逆。昼はサッパリで夜に集中
いつも通り昼に3〜5万くらいでも売れれば売り上げも大分違う
商店街で17時までフリーマーケットで惣菜とかも売ってるからかな
770名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 10:46:29 ID:3MBuahGU0
皆さん ゆで卵 作る時 酢 入れてますか?
771名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 14:27:04 ID:k4q4qflt0
かゆうま
772名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 14:51:49 ID:SJLBfKSCO
間違って出した料理を客が食べたら、さりげなく伝票につけとくwww
773名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 15:47:34 ID:laX8uEY4O
激暇
774居酒屋:2009/05/05(火) 16:10:55 ID:H9MeV+reO
テイクアウト客うぜ
775名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 16:22:30 ID:/nB/02J3O
100円寿司多いわ〜。

持ち帰り客多いだろうな。でも接客最悪。テーブルに肘ついて注文とるわ、韓国人雇いすぎだわ、でていく客に挨拶適当だった。

あれで儲かりまくるんだもんな。うちでしてること意味ないんかな…
776名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 16:22:43 ID:eIkA3I5OO
>>770
塩と酢は必須。沸点、艶、剥け具合に差が出ます。
>>756まぁ気持ち切り替えていきましょ、そうやってクレーム処理も上手くなっていくもんです。バイトさんにも伝えておくのがいいでしょうね。
777名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 16:43:53 ID:7J7qFE1D0
>>775
美味しんぼワールドなら、こだわり本物の味と接客は必ず報われるが、
現実は・・・
778名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 16:49:49 ID:uZZ/Q2SC0
>>777
美味しんぼにも海神という本物の味と接客が報われなかった店がだな・・・
779名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 16:56:09 ID:7J7qFE1D0
>>778
その突っ込み、なかなかの通だな

ちなみに、内容までは書かれていないが、消防の親分がひいきにしていた、
かまぼこ屋の名店も潰れた
780名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 19:33:44 ID:H9MeV+reO
オーナーシェフの皆さん!
ラジオ体操は大切ですよ!
781名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 20:18:28 ID:lbQCaC9XO
GW何か嫌いだー
782名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 20:30:05 ID:S7pU58YVO
俺にとっては
G ガンガン売る
W 週

なんだがな。
全く売れんwww
783名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 20:39:44 ID:S7pU58YVO
>>778
究極でも至高でもないからだろ…
784名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 20:55:09 ID:S7pU58YVO
あーたら しい
朝が来た
絶望のあ さぁーがあorz
785名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 20:57:17 ID:n+uUwjeXP
開き直ってGW休んでたほうがよかったかも。。。
786名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 21:16:44 ID:5KJh2QTV0
東海地方、企業城下町在住
今回の不景気で周りの飲食が潰れまくってる
うちもそう
今日、女房と子供が出て行った
今週中に離婚届提出するだろうな...
店も今月一杯でたたむ
時間見つけて、転職活動もしてたんだけど
40越えてるとどこも雇ってくれない

車、金、店、家族すべて失った...
涙も枯れ果てた
もう人生終わった


787名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 21:22:56 ID:Yd8w58SP0
>>786
お疲れまたな
788名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 21:54:33 ID:3MBuahGU0
>>777
お前の店 本物なの?あははw
789名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 22:02:39 ID:3f+kmfha0
40過ぎで人生終わったとかバカじゃね?
店潰したくらいで何が人生終わりだよ。
そんな心意気じゃ店潰れて当然。
40過ぎなら仕事なんていくらでもある。
選ばなければ腐るほどある。
しばらく我慢して働いて復活だろ?
それくらいの心意気なかったら本当に人間のクズになっちまうぞ。
弱音吐くな。死ぬ気で生きろ。


790名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 22:20:21 ID:laX8uEY4O
いい事言った!
俺も気合いで乗り越えるよ!
791名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 22:23:37 ID:3MBuahGU0
>>789
>しばらく我慢して働いて復活
プッ ワロタw
792名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 23:01:11 ID:N+FR1wXf0
疲れた。明日でやっとGWも終わりか
793名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/05(火) 23:31:51 ID:bMk2dZ3v0
今年は9月にもGWがあったりする罠
794名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 00:10:44 ID:seQKB5S6O
>788、>791 何がおかしい?何でわざわざ書き込む?皆はどう思う?俺は理解に苦しむね。
795名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 00:20:38 ID:ikDJHqA80
社会人ならスルーでえかろう
796名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 00:31:40 ID:seQKB5S6O
そだな、そうおもた、スマン
>795
797756:2009/05/06(水) 01:34:23 ID:kzuAZvfc0
756だが破棄するくらいなら食ってもらった方が
よかったな。

昔、同じ事があって「よろしければお召し上がり下さい」
って言ったら「こんなに食えるか!」
って怒られた事あって・・・
それ以来、本当に食べたかった物(注文した料理)
を食べてもらう為に回収、交換してる。

たしかに注文した料理より良い料理だったのは
間違いない。

皆の意見聞けてうれしかった。
ありがとう。

あと1日、連休最終日頑張ろう。
休みはいつになるやら・・・
798名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 02:38:37 ID:XMT+3ZuDO
カフェなんだけど常連さんが大勢いてさ、それで常連さん同士がさ、表向きは
仲いいんだけど、みんな自分こそがこの店の一番の常連だと思って張り合ってて、
お互いの愚痴・悪口・告げ口をオーナーの自分たちに伝えてくるのね。
本気でやめてほしい。自分たちはそれぞれ大切に思ってるから中立でありたいし、
中高の女子じゃないんだしケンカなら堂々とよその店でやってこい、と思う。

常連同士のトラブルってどこの店でも見かける光景なんですかね?
799名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 02:50:43 ID:8SYWE6Mo0
トラブルってほどじゃないけど、仲良さそうにしゃべっていても、
片方が帰るともう片方から実はあの人嫌いなんだよねって
言われることがある。
うちの店はテーブルメインで、喧嘩して両方こなくなっても
売上には大して影響がないので適当に聞き流してるけど、
面倒な事になったことは一度もない。
800名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 06:37:09 ID:o0Qvr2D10
>>797
オマイが柔軟さのない頑固オヤジだということがわかった
801名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 06:41:02 ID:o0Qvr2D10
>>794
おまえが自分で
「こだわり本物の味と接客…」
とか書いてるからじゃんw
自分で言ってるくらいだからたいしたことないんだろうねw
802名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 07:16:20 ID:iyhPoSxX0
朝からご苦労様 生卵クン
803名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 07:25:16 ID:o0Qvr2D10
>>802
ファビョルナヨ 朝鮮人w
804名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 08:57:44 ID:zCfY7rmz0
こっちはそっとしておいて欲しいんだがな
向こうのスレから出てくんなよ
805名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 09:22:09 ID:o0Qvr2D10
こだわり本物の味と接客(俺の店)は必ず報われる
こだわり本物の味と接客(俺の店)は必ず報われる
こだわり本物の味と接客(俺の店)は必ず報われる
こだわり本物の味と接客(俺の店)は必ず報われる
こだわり本物の味と接客(俺の店)は必ず報われる
  ↑
ワラワラワラワラワラワラ
806名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 09:22:50 ID:o0Qvr2D10
    _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´)>>804
807名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 10:59:58 ID:D3hnnP9pO
気持ち悪いからやめれ
808名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 11:40:57 ID:o0Qvr2D10
>>807
オマエガナー
809名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 11:42:03 ID:o0Qvr2D10
客観的に見て
どうみても>>800>>801のレスが正論
    _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´)>>807
810名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 11:46:52 ID:O4BpYkLJO
まじでオマエ気持ち悪いって

客観的に
811名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:22:09 ID:o0Qvr2D10
                           ∧_∧
◎               へ          (´<_` )
  \    ≫ ̄ ̄ ̄ ̄彡ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒    \
      彡____人  )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\       )
 ◎-●一( * *    ヽミ          |.      |
      ((_ _ (( ( ;;-=- ̄=─ ̄ '⌒ヽ〉     | |
 ‘,'.∴・,‘・(ε ((  ヽ-=_二__ ̄    \     | |
  ,'.・∵  ヽ_____ ノ       ̄\     / /
       (__))     ヽ        .\__/_丿
       |  |   >>810  ヽ         .|  |
       |  |______)          |  |
       |  〉三三三[□]三)        |  |
       ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/         \ ヽ
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        (___|)_|)           `-

812名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:38:03 ID:o0Qvr2D10
かかってこいよ
                           ∧_∧
◎               へ          (´<_` )
  \    ≫ ̄ ̄ ̄ ̄彡ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒    \
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       |  |______)          |  |
       |  〉三三三[□]三)        |  |
       ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/         \ ヽ
       ~~~|::::::::::::::::::/:::::::/             \ |
         |;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;;/            / ノ
        (___|)_|)           `-
813名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:49:30 ID:GR5z7FxF0

           _∧_∧
        / ̄ ( ・∀・)⌒\   < りべんぢ
   __    /  _|     |   |
   ヽヽ   /  /  \    |   |           ,,,,,,,iiiiillllll!!!!!!!lllllliiiii,,,,,,,
    \\|  |____|   .|   |           .,llll゙゙゙゙゙        ゙゙゙゙゙lllll,
     \/  \       |   |           .|!!!!  ,,,,,,,,       ,,,,,,,,,!!!!|
     | ヽ_「\      |   |、         | ゙゙゙゙!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!゙゙゙゙ .|
     |    \ \――、. |   | ヽ         .|      .゙゙゙゙゙゙゙゙゙゙     |
     |   / \ "-、,  `|  |  ヽ       |                |
  _/   /    "-, "' (_  ヽ  ヽ      .|                |
/    __ノ      "'m__`\ヽ_,,,, ヽ      |                |
`ー― ̄          ヽ、__`/ー_,,,, ゙゙゙゙!!!!!!!lllllllliii|               |
                    \゙゙゙゙゙゙゙!!!!!lllllllliiiii|               |
                      \   ヽ   |                 |
                       ヽ   \  |                 |
                        |     \.|                |
                        `ヽ、,,_ノ|                |
                              ゙゙!!!,,  ,,,,,,       ,,,,,,,,,!!!゙゙
                                   ゙゙゙゙!!!!llllliiiiiiiiiilllll!!!!゙゙゙゙
                                /.// ・l|∵ ヽ\>>812

814名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 12:56:32 ID:GVb7efUMO
店8連休の俺が来ましたよ
オフィス街だからGWやっても意味無いしな
明日明後日もGWの延長みたいな感じで暇だろうな

今月は営業日18日しかないよorz
815名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 13:16:08 ID:o0Qvr2D10
>>813
/!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、_//

816名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 15:28:52 ID:NZi9CGWWO
あらら、また変なのが沸いてるのか。。暖かくなったもんな。
817名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 15:50:12 ID:ditHJfg4O
つ 無視こなーず
818名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 15:51:08 ID:o0Qvr2D10
どうみても>>800>>801のレスが正論
                           ∧_∧
◎               へ          (´<_` )
  \    ≫ ̄ ̄ ̄ ̄彡ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒    \
      彡____人  )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\       )
 ◎-●一( * *    ヽミ          |.      |
      ((_ _ (( ( ;;-=- ̄=─ ̄ '⌒ヽ〉     | |
 ‘,'.∴・,‘・(ε ((  ヽ-=_二__ ̄    \     | |
  ,'.・∵  ヽ_____ ノ       ̄\     / /
       (__))     ヽ        .\__/_丿
       |  |   >>816  ヽ         .|  |
       |  |______)          |  |
       |  〉三三三[□]三)        |  |
       ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/         \ ヽ
       ~~~|::::::::::::::::::/:::::::/             \ |
         |;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;;/            / ノ
        (___|)_|)           `-

819名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 16:20:27 ID:uhKwc0wS0
またキチガイが沸いたのか
ストレス溜まりまくりなのか?w
可哀想な奴
820名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 16:24:48 ID:ZswvN51EO
また卵王子が騒いでんのか?w
821名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 20:01:57 ID:YdkBaI7FO
ディナーは坊主でしたorz
822名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 21:10:25 ID:kza2nT2sP
同じくorz
823名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 21:55:39 ID:8PgCxnC6O
連休最終日って最悪ですもんね

ウチは水曜定休だから普通に休みました。
久しぶりに子供と遊んで、ゆっくりビール飲んで2ch見て(w)…一時の幸せですわ


明日からはまたヒマで憂鬱な日々に戻るのか…気が重い
@観光地寿司屋
824名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/06(水) 22:58:39 ID:nJhosff4O
五連休オフィス街店主です。
今日は明日の為に仕込みでした。
実家帰ってたけど久々にすごい渋滞を目撃したわ、ナンバープレート見ても遠出してる人多そうだったし
メジャー観光地周辺飲食は良かったんじゃね?
825798:2009/05/07(木) 00:02:07 ID:XMT+3ZuDO
>>799

うちもそんなのがたくさんあって、もちろん中立でいたいから聞き流すけど
だんだん縄張り争いみたいになってきて、やっぱり落ち込む。
826名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 01:08:44 ID:agZEnQ680
                           ∧_∧
◎               へ          (´<_` )
  \    ≫ ̄ ̄ ̄ ̄彡ヽ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄⌒    \
      彡____人  )  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\       )
 ◎-●一( * *    ヽミ          |.      |
      ((_ _ (( ( ;;-=- ̄=─ ̄ '⌒ヽ〉     | |
 ‘,'.∴・,‘・(ε ((  ヽ-=_二__ ̄    \     | |
  ,'.・∵  ヽ_____ ノ       ̄\     / /
       (__))     ヽ        .\__/_丿
       |  |   >>825  ヽ         .|  |
       |  |______)          |  |
       |  〉三三三[□]三)        |  |
       ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/         \ ヽ
       ~~~|::::::::::::::::::/:::::::/             \ |
         |;;;;;;;;;;;;;;;/;;;;;;;/            / ノ
        (___|)_|)           `-

827名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 06:15:01 ID:2waGlcW40
GWずっと暇だったけど、最終日だけなぜか忙しかった。
828名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 07:58:37 ID:Duju/mj9O
今日は雨の連休明けの木曜日、、、(T_T)
829名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 10:01:12 ID:6Cnp5reIO
仕込み多いから今日は暇な方がいい
830名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 11:05:34 ID:JtTEmTH0O
皆さんの店は
電気代
ガス代
水道代
それぞれいくら位かかってますか?
831名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 12:35:12 ID:Il+28xIWO
電気102万
ガス97万
水道19万
832名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 12:35:28 ID:GFy1ATb7O
地方麺屋で
電気四万、ガス五万、水道管理費込みの七千円。
エコ電球にしてみた。
13坪の狭い店だけど。

他の麺屋さんの原価ってどれぐらい?うちは下げてやっと30になった
833名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 12:45:44 ID:8lHQt4/0O
何麺かによるだろ…
スパ?
蕎麦?
ラー?
834名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 12:51:25 ID:GFy1ATb7O
ラーでお願い。ちなみにうちはほどほどに濃い豚骨、まあラーでもピンキリなのはわかってるけどきょうみあって。うどん安そうな気がする。(平均的に)
835名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 13:16:12 ID:UP9ilyplO
うどん 31パー
一人単価900前後
836名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 15:39:10 ID:8lHQt4/0O
ラーメンなら23%あたりかと。
837名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 15:40:14 ID:8lHQt4/0O
ラーメンなら23%あたりかと。
業務用なら20きる。
838名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 16:14:44 ID:+vN5zM/JO
そば
電気15千円
ガス40千円
水道二ヶ月で30千円
原価率20パーセント
単価千円
設備投資がでかいのと経費率が高いので儲かりません
839名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 17:12:54 ID:agZEnQ680
>>831
ワロスw
840名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 17:28:09 ID:nNe48vF/0
悪かねえよ
普通に大きい店だろ
841名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:01:59 ID:BBE38L9f0
15席で
電気 35〜40千円
ガス 25千円
水道 25千円(2ヶ月)

一人当たり単価900円
原価率 40%

自分に給料出したこと無いorz
でも評判はそこそこ良い8年目
842名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:07:57 ID:Duju/mj9O
それにしても暇〜
843名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:22:17 ID:5+v9vVHGO
うちも暇…今日は坊主との闘い…誰か来てくれ…
844名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:30:45 ID:agZEnQ680
>>840
割合がおかしいんだよ
ど素人がw
845名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 18:31:54 ID:z6j7C0bF0
うちもだ…
暇すぎる…
夜は坊主の可能性大だな…orz
846名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 19:10:06 ID:UP9ilyplO
>>844

麺類ならこんなもんじゃないか?
847名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 19:26:57 ID:agZEnQ680
>>846
お前はアホか?
848名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 19:46:30 ID:G4KisGRF0
営業時間中に何度も書き込んでるアホは脳内経営者の生玉子クンか

自分の立てたスレを放置してコッチに遠征とは笑かしてくれるねー
849名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 19:54:27 ID:Duju/mj9O
卵ネタは秋田!
850名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:05:35 ID:agZEnQ680
>>848
/!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
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       ノノノノ:::::::::::::::::::::::::::::/         \ ヽ
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851名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:09:28 ID:Il+28xIWO
ごめん>>831です。
その数字は08年の一年分でした。
書き足したつもりが連投規制に引っ掛かって忘れてました。ゴメン(´・ω・`)

でも割合は別に変じゃないよね?毎年こんなだけど
852名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:19:32 ID:+vN5zM/JO
割合なんか業種と厨房機器で大きく変わる。水道代なんか地方によって数倍の差がある。
そんなんより人件費率はどんなもん?うちは年間15パーセント未満
土日と繁忙期だけバイトいれてあとはロンリー
853名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 20:20:21 ID:agZEnQ680
>>851
気にするな

>>852
    (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
854名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 22:09:38 ID:nNe48vF/0
卵王子=現場監督=今無職www
855名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/07(木) 23:06:47 ID:l5MYpNdm0
去年より今年のGWの方が売り上げ良かったな
観光地じゃないけど
856名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 01:08:11 ID:TCJUAnXAO
うちもテポ丼のおかげで前年比250パー
857名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 08:46:06 ID:EIeqEwFCO
>>851
変。洗浄機ないんだろうけど、変。
858名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 13:18:16 ID:J9PoGJD6O
>>857
有るよ、サンヨーのDW-HD43U3Rが
売り上げは2400万くらい
859名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 13:51:12 ID:ypJ+gav2O
>>858

大丈夫。
うちも似たようなものです。

売り上げは、流石に3000は、ありますが…
860名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 13:56:11 ID:dAP2anK40
>>858
なあ、そろそろスルーしようぜ
861名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 15:43:59 ID:EIeqEwFCO
俺は玉子王子じゃないんだけど。。。
862名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 17:04:10 ID:aF/mKZCXO
雨降ると家の店はダメだ。
今日は安くて旨いニューレシピでも考えるとしよう。
863名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 18:51:17 ID:3wIJFdfCO
予想通り激ヒマ…
昨日は2組5人27000円。今日はまだ坊主


ゴールデンウィークとの落差が凄すぎるorz

みなさん忙しい?
@観光地寿司屋
864名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 19:54:20 ID:KyY8BfMrO
うちも激暇です。
お寿司屋さんは暇だと廃棄が沢山出そうですがどうですか?
865名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 20:32:55 ID:3wIJFdfCO
>>864
仕入れは控え目にはしてますが、余ったら余ったで2・3日使いますw

それ以上になったら、自分たちで食べます。

…ダメな寿司屋の典型ですね(´・ω・`)
866名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 23:29:00 ID:4cyLva4cO
寿司屋の原価っていくらくらいなんですか?
867名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 00:58:07 ID:QkzeW7ah0
白身、青背をニ、三日使うのか?
恐ろしい寿司屋だな。

回転寿司以下?
868名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 02:14:27 ID:5FJE0t0h0
>>866
自分で釣ってくればタダ
869名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 03:32:52 ID:oe9iQvBI0
ゲラゲラゲラゲラwwwww
870名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 04:22:06 ID:Y4zhuCX0O
うち、寿司屋じゃなくて居酒屋だけど刺身とかで普通に3日ぐらいは使うでしょ。
鯵なんて最長で5日もたせたり…
鮮度さえしっかり保ってあげれば平気だよ。
来客数の読みが外れても、3日もあればたいてい売れるしね。
だから廃棄なんてほぼゼロ。
食べ物捨てるとバチ当たるぞ。
871名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 07:51:13 ID:G1NDSC4+O
GW終了直後の金曜だからと
872名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 08:45:42 ID:G1NDSC4+O
続き
油断してたらまたまた日販最高金額を越えた。
店の在庫がほとんどない…
873名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 09:42:53 ID:QkzeW7ah0
>>870
居酒屋クオリティーで語るなよ。
寿司屋の話してるんだよ。

〆てから三日で鮮度云々・・アホか?
マジで気持ち悪い。

874名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 10:57:48 ID:kVy9Okb50
>>873
熟成って知ってるか?
畜産肉だとエイジングって言うんだが。

つか玉子王子だろ。
875名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 11:01:53 ID:BufQoqewO
ヒラメは〆てから3日後が一番美味。
〆て直ぐだと味が無い。
タンパク質が分解されてアミノ酸の発生を待つ。
マダイは2日後。
シマアジは3日後。
本マグロは5日後。
いずれも〆て直ぐにエラ、内臓処理をして空気に触れさせないことが条件。
ちなみに、サバ、サワラ、カツオは鮮度命。
魚種によって食べ頃は違います。
鮮度が良ければ良いほど美味しいと思うのは素人。
876名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 11:09:16 ID:rfNXmTI8O
熟成…
流石にこれは…
いや、何も言うまい…
877名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 11:15:31 ID:kQA0JWC30
美味しんぼ にも、書いてあったw
878名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 11:36:35 ID:eu76xJV6O
ドリップ美味しんぼ王子VS玉子王子
879名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 11:49:14 ID:eu76xJV6O
そもそも狙って熟成させてるのと、使うつもりが余ったってのは違うしな
熟成の知識があっても実践出来てなけりゃあ意味無し

それで、こだわりの寿司屋さんはワサビはもちろん真妻産使ってるよな?
880名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 12:06:00 ID:QkzeW7ah0
>>875
おまえが旨いと思おうがそんな事しるか。
有名な高級寿司屋でそんな仕事はしません。
バカは引っ込んでろ。
881名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 12:29:12 ID:CQYNThV9O
そもそもネタを2〜3日使うっていってるだけだろ?余れば使う工夫するのは普通でないか?
そのままいけるものはそのまま使うだろし、漬けたり、昆布ジメしたり、、
誰も初日と同じ売り方をするとは言っていない。
882名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 12:38:13 ID:eu76xJV6O
熟成させたほうが旨いとか言う奴が居るからだろ
883名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 12:57:01 ID:5FJE0t0h0
あとガリにもこだわらないとな
業務用とかじゃ駄目だぞ
884名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 13:24:16 ID:eu76xJV6O
米は一粒づつ選別するんだぜ
885名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 13:54:53 ID:d+aS9sqi0
氷温庫なら1週間ぐらい余裕だぜ
886名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 14:06:15 ID:kVy9Okb50
>>878
ドリップってw
冷凍でもするのか?

美味しんぼ関係なくうま味を出すためには熟成がいるぞ。
スーパーで売ってる刺身とかは締めてから寝かせてある。
スーパーに並んで消費期限以内が一番いい時になるようになってる。
市販と市場からの仕入れと一緒にしてないか?
887名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 14:55:55 ID:soSopcSe0
美味しんぼ(笑)

なに漫画なんかを持ち出して得意げに語ってんだろw
お前にとって教典なのかよwww
888名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 15:02:04 ID:CQYNThV9O
結論。知識、技術は掲示板のみではかり知るのは難しい。
889名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 15:25:00 ID:kVy9Okb50
>>887
店出す程食いもんに興味あれば美味しんぼくらい読むだろw
美味しんぼに関係なくって言ってるんだが。
まさか本気で魚は熟成させないなんて思ってるのか?
こう書いても美味しんぼに食いつく様ならスルーしか出来ないんだが。
890名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 15:46:31 ID:Ia5fQvCdO
@観光地寿司屋です

皆さん色々考え方あるでしょうし(~_~;)

ウチは江戸前ではないので、刺身乗っけ御飯状態の寿司を出してるので、
3日目なんかになりますと罪悪感ありますね…

ただ、寿司ネタにするなら、熟成とまではいかなくても〆てしばらく冷蔵庫で置いた物の方が、しっとりして寿司ネタに合っているように思います。握りやすいしw

鰹でも、プリプリの生臭さの無い方を好む人もいれば、色が変わりかかった鰹臭さ満開のを好む人もいますしねw

とにかく自分の店のやり方を気に入ってくれるお客様が多ければ良いんじゃないでしょうか
うちはそういうお客様が少ないので、努力が必要ですわ…
891名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 17:37:08 ID:g6R5EFRzO
せっかく数少ない仲間を共有出来るスレなんだから・・・

仲良くしようぜ
(・∀・)人(・∀・)
892名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 17:38:19 ID:D0SBCh3r0
煽りやコピペは無視でいいけど
ぶつかってもいいじゃねえか。そこがネット名無しのいいとこでもある
893ラーメン屋@都内:2009/05/09(土) 18:30:18 ID:G1NDSC4+O
俺は誰がなんと言おうがおろしたてがいいな。
894名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 18:42:29 ID:SSW1Hj8eO
次は将太の寿司で頼む!
895名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 18:52:22 ID:dZJwkY/B0
@観光地御食事処
本日飲食74000円、物販品29000円

ここ4日ずっと雨だったからさ〜
久しぶりに晴天でしたねー
みなさんとこはどうでしたか?
896名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 19:03:15 ID:eu76xJV6O
>>894
寿司はネタの温度に合わせて、大トロはスジを避けます
897名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 19:08:49 ID:hzOp4swE0
まだ死後硬直が解けてない鯛とかさ、身がコリコリしてそれはそれで格別なんだよなぁ
だからうちでは釣ってきた当日に食べる、せめて釣ってきた翌日には食べきる
買ってきた鯛を2日もわざと寝かせるなんて、誰がなんと言おうと馬鹿らしく思えてしょーがない
898名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 19:19:00 ID:CQYNThV9O
関西は新鮮まんまのコリコリを好み、関東は一手間熟成物を好む傾向。
899本日臨時休業:2009/05/09(土) 19:42:00 ID:cl9tsdlE0
この時間に書き込んでる奴は、脳内   オレ以外は
900名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 19:44:42 ID:y0iZf0uhO
日曜日のランチはいつも満席 それ以外は常に閑古鳥。
901名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 20:34:58 ID:QkzeW7ah0
>>897
死後硬直してる鯛はコリコリじゃないからな。
コリコリは死後硬直する前の状態で活かってる状態。
脳は死んでるが身は生きてる状態の事な。
所謂一流と呼ばれる寿司屋は、死後硬直が始まらないように
活かった状態で保存、シマリかけ寸前の旨味が出てきた状態、
尚且つコリコリの食感も残して出すのが当たり前だと思うが。
焼き物ならもちろんニ、三日寝かせた方が間違いなく旨いが。
902名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 21:56:04 ID:4yP1z8bzO
皆のレスみてたらかなり詳しいし素材に自分なりのこだわりがあると思う。
自分も寿司屋じゃないけどこだわりもってやってる。なのに売れない。閑古鳥ってほどじゃないけど。どうすればいいんだよ…
かなり売れる店とまあまあの店の違いってなんだろ?売れてない店との比較なら俺でも分かるんだけど…
903名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:05:47 ID:eu76xJV6O
漫画に詳しいだけの奴もいるけどな
904名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:06:26 ID:2F9sBKws0
    (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
905名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:12:55 ID:UCa1c+wNO
客の欲しい物があるかどうかじゃね。
こっちのコダワリなんか関係ない。むしろコダワリないほうがいいかも。

まあ客が何を欲しいのか、それは客に聞いてもわからん。いろいろやってみるしかないかな。

と思っています。
906名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:14:44 ID:D0SBCh3r0
おかしい。連休終わってもずっと忙しい
どうしたんだ?ウチ
ま、こういう事書くと必ず暇になるからな
907名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:43:49 ID:wbI1uWvdO
>>905
たしかにそうかも…なにを求めてんだよ!
安さか?美味しさか?
なんなんだろ…
908名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 23:47:23 ID:5FJE0t0h0
食べるものに不自由しない今の時代に必要なのは
食のエンターテイメントじゃない?
遊び心がないとね
909名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 00:30:10 ID:Vgzqphaf0
安くて、そこそこ美味しければいいんじゃない
結局、食べるのより、しゃべるのが目的なんだから


と、思ったところで、今さらどうすることも出来ないや


ちなみに本日4人で計3300円なり

皆さん広告宣伝費ってどのくらいかけてますか?
うちは売上70万弱で
フリーペーパーに7.5万使って効果が10万
もうやめだ!!

ちなみにぐるなびの一番安いのってどう?
910名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 00:46:17 ID:n1N2nn3OO
デポ丼のおかげだ
911名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 00:50:22 ID:n1N2nn3OO
みんなも、どんぶりごはんの上にたけのこ1本まるごと乗せるんだ!
912名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 00:53:37 ID:uGRhAjap0
昨日は26000円で今日は6万超え
数年前は土日はたいてい7万超えだったorz

ぐるなびはうちにはメリットないからやってないし知らないんだけど
広告宣伝費は年間数万円だな
そのうち店頭に置いておくチラシの印刷代が1万くらい

広告より雑誌にたまに載せてもらえるのが大きい
只だし、知名度も客数も増えて助かる
またそろそろ取材に来てくれないかなあ
913名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 01:02:36 ID:kc99gUAr0
忘れた頃にやってくる常連さんが有り難い
914名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 01:24:08 ID:Awhki62jO
ぐるなびたしか家は月5000円ぐらいの一番安いヤツをやっています。
もしかしたらちょっと前に値上がりしてたかも。
営業がたまに店に来てオプションつけろとか言ってきますがスルー。
更新はバイトが暇な時に勝手にやってますがたまに貸切の宴会が入ったりするから悪くないかもと思ってます。
915名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 01:48:07 ID:lqI1TgSIO
て、テポ丼
明日からやってみるわ
916名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 01:54:57 ID:3/4Sxo29O
ノ丼
917名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 02:35:42 ID:0iz4aN1z0
>>909
ここは個人経営のスレだよ
安くて美味い店は誰にもできる
でもそんな店は長く続かないんだ・・・みんな戦死していった
安くて美味しい店を売りにしていたみんな・・・努力していたのに
918名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 02:36:21 ID:0tlpIdUYO
>>909
ぐるなび今新規で入ったら3万するんじゃないかな
効果はやり方しだいだね、ウチは効果出てるけどヨソが同じ事やって効果出るとは思えない
高いプランはやるだけ無駄だと思う
919名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 02:46:02 ID:z1n5Wic0O
>908 なんだかわかる気がする。
エンターテイメントっつうと大げさな気がするがようは愛想だな。美味いは俺らプロなんだし当たり前。
うん、愛想だ、愛想。
…と愛想の無い自分に言い聞かす。
920名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 02:59:50 ID:/cQsJ0YZO
店舗力
サービス力
商品力
どれか一つでも特化したものがあること。
人を惹き付けるものはやはり人柄。金はあとからついてくるもんだと思う。
921名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 08:25:59 ID:qakVeZTvO
>>912
うちの店のピーク1〜2時間の売り上げだな。
922名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 08:51:36 ID:1COCiTuMO
>>921
だからナ二?
923名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 10:48:49 ID:fs5NS4GTO
>>921
それで、個人事業なのか?
ばか?
924名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 11:17:28 ID:BInC83+gO
>>912 立地と席数を教えてください。
925名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 16:52:14 ID:qakVeZTvO
>>922
なに言ってるんだ?事実を言っただけだろ?

>>923
個人で何が悪い?

嫌ならスルーすれば?
そして現実の状況から逃げたら?逃げれないんだろうけど。
926名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 18:19:17 ID:3XcLLVr00
>>921へのレスは
だからナ二?

で正解と思います。

>うちの店のピーク1〜2時間の売り上げだな。

で?

927名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 19:44:02 ID:5OgWEliYO
皆さんまあまあ…
928名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 19:45:02 ID:emGpmAEjO
>>925
玉子王子降臨w
929名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 19:52:57 ID:2RjWbgGm0
>>928
               _ _     .'  , .. ∧_∧
          ∧  _ - ― = ̄  ̄`:, .∴ '     (    )
         , -'' ̄    __――=', ・,‘ r⌒>  _/ /
        /   -―  ̄ ̄   ̄"'" .   ’ | y'⌒  ⌒i
       /   ノ                 |  /  ノ |
      /  , イ )                 , ー'  /´ヾ_ノ
      /   _, \               / ,  ノ
      |  / \  `、            / / /
      j  /  ヽ  |           / / ,'
    / ノ   {  |          /  /|  |
   / /     | (_         !、_/ /   〉
  `、_〉      ー‐‐`            |_/
930名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 20:42:30 ID:CreCuRup0
おい!今ウチにミシュランの調査員来たぞ!!!

とまぁ外人来る度に言ってる訳です。もう社員も笑ってくれません

931名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 20:43:42 ID:rjlbvutR0
>>930
日本では、日本人調査員も雇っているそうですよ。
932名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 21:07:24 ID:2RjWbgGm0
    (⌒⌒)
 ∧_∧ ( ブッ )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)
933名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 21:17:13 ID:2JrP7GAZ0
だからナ二?
934名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 21:22:12 ID:2RjWbgGm0

935名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 21:36:33 ID:fs5NS4GTO
今回、はやすぐる〜
936名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 21:37:03 ID:CreCuRup0
>>931
あくまでネタですw
億が一そうでも今日なんかは、そのお客さんが頼まれた懐石で刺身が売り切れだったり
茶碗蒸しから出したり無茶苦茶でした。接客の時点でアウトでしょう
937名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/10(日) 23:57:55 ID:Awhki62jO
>>930
そのネタ頂きました。
明日バイトに言ってみる。
938名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 00:14:48 ID:7K84jBe/0
>>937
お前んとこのバイトがここ見てたらどうする?
939名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 05:00:06 ID:k0tQjOVM0
>>938
実は俺が玉子王子なんだ。。。とカミングアウトする。
940名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 15:13:25 ID:QyoY5Hzw0
暑いなー
941名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 15:17:11 ID:QvQwBSnE0
半年ぶりに給料日に俺にも給料満額でるわ
942名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 17:38:14 ID:c04EGm3HO
うちは25日給料日だけど20日に支払いあるからな〜
連休後は暇だからダメかも
943名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 19:48:43 ID:cjgAhSpZO
今度タペストリー付けたいんだけど皆さんのとこ効果ありましたか?
944名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/11(月) 21:51:08 ID:QvQwBSnE0
支払忘れてて満額無理だったorz
945912:2009/05/12(火) 01:04:59 ID:UhgxGF390
>>924
新宿からJRで約30分、駅から徒歩6〜7分、席数15です
立地は良くないんだよなぁ
もっと駅に近かったら売上げ見込めるのに・・・
店舗探してた時には運悪く駅近物件がなかったんだ
946名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 09:25:33 ID:dJ7FVPEU0
お通し有料でも出してほしいのは5%だってよwwww

http://polls.dailynews.yahoo.co.jp/quiz/quizresults.php?poll_id=3776&wv=1&typeFlag=1


947名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 09:31:05 ID:mnxql0u10
勝手に出される「お通し」に金払ってるやつは情弱
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242068880/
948名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 09:35:17 ID:B8WD+Ay1O
昨日のニュー速のスレでは容認多数だったけどな
949名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 18:46:34 ID:nlyH1vfjO
>>924
良い方だと思いますよ。家賃いくらですか?
950名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 19:04:48 ID:O9637jYdO
久しぶりに坊主っぽい・・・。@観光地寿司屋
951名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 19:08:15 ID:ROGjjy59P
心配するな。ウチも似たようなもんや
952名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 21:39:40 ID:M6h7ctgD0
うちはお通しタダだよ。
953名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 22:09:49 ID:O9637jYdO
二組来て坊主免れました…@観光地寿司屋
954名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 23:04:00 ID:sR0hed/RO
>>950>>953、俺か?
955名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 03:09:42 ID:JfkpSISJ0
いや、俺だ。
うちは1組だったけど。。。。
956名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 07:47:16 ID:Uq1SaVow0
うちの方は金土とか関係なくなったよ
まったくお客様の流れがよめないなw
月曜 50000円 昨日6500円...
@アクアラインのこっち側
957名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 12:52:26 ID:opUvfDwSO
アクアラインこっち側さんは、キャッツアイ側?
958名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 12:59:06 ID:/wCHsTsKO
オレもアクアラインのコッチ側、
恐らく>>954の店とは400q程しか離れていない。
959名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 13:03:03 ID:/wCHsTsKO
安価ミスった>>958>>956
960名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 13:08:48 ID:45oxXeLaO
人通りがめっきり減ったな…
忙しい時より二万日商減ってる
決断すべきか
961名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 14:14:58 ID:Qj93ARqE0
自慢にならないけどけどウチなんかピークの1/10だぜ
962名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 16:44:25 ID:i9Qs89V2O
うちなんかピークなんかねーし。
963名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 16:50:14 ID:zaHEhitIO
>>958
>400km程しか離れていない
かなりスケールがデカイ話だな。
964名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 17:00:21 ID:i9Qs89V2O
400メートルだろ?
965名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 17:54:05 ID:/k4vPD3rO
400海里だろ
966956:2009/05/13(水) 18:09:04 ID:Uq1SaVow0
>>957
SEIKAIDESU
967名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 20:57:42 ID:3BzkzKRL0
9時から予約が7名様であるが
それまで一組も来ないとは…orz
968名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 21:10:44 ID:opUvfDwSO
竜宮城はできたてん時よく行ったな。
アクアライン渡って。
この前は美川とヤッ君がそっちら辺で荒らしまくってんのテレビでやってたな。
寂れてっぽいから大変だねぇ。
969名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 22:49:22 ID:U5ooic1P0
次スレ立てますね
970969:2009/05/13(水) 22:54:38 ID:U5ooic1P0
なんかホスト規制とかで立てられなかった

誰か、また変なヤツに立てられる前に頼む!
971名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/13(水) 23:40:55 ID:SRHHIyJI0
>>970
ほい

【個人経営】飲食店 14皿目【オーナーシェフ】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/management/1242225613/
972名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 18:52:46 ID:fywP9EkcO
では、食い物系でしりとり〜

ひつまぶし(ひまつぶしに)、、、↓
973名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 19:28:30 ID:nL6HsbttO
しんじょう↓
974名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 19:32:09 ID:ldQKelpl0
うざく↓
975名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 21:28:49 ID:xyvRbw9QO
くりとりす↓
976名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 21:46:19 ID:fywP9EkcO
すんげぇひま。。。
977名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 21:47:17 ID:fywP9EkcO
まぁ、↓印忘れたわ。
978名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 21:47:42 ID:G5CxQoZGO
魔の木曜日
979名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 22:00:49 ID:h3p5w5uM0
食い物系の縛りを守れない民度だから嘆きしかないのかこのスレは
980名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 22:01:43 ID:FqbHj6Xh0
v
981名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 22:19:29 ID:fywP9EkcO
ご時勢的にシリトリの縛りを変更さしてくだされ。
マジレスは新スレへ。
新縛りのお題は「愚痴川柳」でどうでしょう。

勢いでチャリンコ買ったの今後悔。
(先週までかなり調子よかったので折り畳み自転車を三台買ってしまいました)

982名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 22:59:13 ID:9SI4CSAh0
「ご馳走さま」 やな客だったが 許したる
983名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 23:00:53 ID:sMxxg6Bb0
>>981
川柳なってへんやん
984名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 23:01:42 ID:sMxxg6Bb0
ごめん。なってた
985名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/14(木) 23:57:35 ID:fywP9EkcO
てか、シリトリになってない。
あと残り僅かです、ガンガッテ埋めましょうぞ。

↓る 
ルイベからうねうね出てきた寄生虫↓
986名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 00:27:44 ID:QqF+441+0
うまかった 言った割には 食べ残し ↓
987名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 00:30:32 ID:3otuRaXs0
4月16日から一カ月足らずで1000ポスト
988名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 02:01:48 ID:bI/YkoOdO
またきます いったわりには もうこない
989名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 02:09:23 ID:fJOk1pHzO
いかさまの勘定バレテさぁ大変。。
990名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 02:15:03 ID:QqF+441+0
↑詰んでるじゃんwwww
991名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 02:20:17 ID:b9E0uqr00
大変だ 文句を言うな 生きてます
@アクアラインのこっち側
992名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 02:50:13 ID:59ZV8k7+0
スケベ椅子 カウンターは スケベ椅子
993名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 04:08:14 ID:fJOk1pHzO
酢漬けイカ、品書きのせるるなプロならば。 
994名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 04:10:51 ID:fJOk1pHzO
@アクアラインのこっち側さん、

何屋さんだった?
995名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 04:31:36 ID:3k6OQXzEO
サラリーマン
夜になったら
サワリーマン
996名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 07:16:28 ID:9zqhyetJ0
食品を入れた冷蔵庫を屋外(道路等)に置いて使用してもOKですか?
997名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 07:18:11 ID:9zqhyetJ0
誤爆めんご
998名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 07:38:48 ID:xWuV/PjDO
999名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 08:04:00 ID:PVHVtoQN0
1000なら千尋
1000名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/15(金) 08:10:52 ID:oXuxoNe70
こいつは来週倒産
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