独身男性だからこそ自炊！　おかわり７杯目

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1 ：Mr.名無しさん：
作ってくれる人がいなければ、自分で作るのみ！！
好きな物を好きなだけ作って楽しもう！

たまに煽りや冷やかしを入れに来る女性や既婚者のレスは
適当に流すか相手にしないようにしよう

＊過去スレ＊
自炊が全くできない奴が集まるスレ
http://salami.2ch.net/male/kako/1024/10244/1024462575.html
独身男性も自炊！
http://salami.2ch.net/male/kako/1030/10306/1030621418.html
独身男性も自炊　おかわり２杯目
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/male/1033657074/
独身男性も自炊！　おかわり３杯目
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/male/1035316967/
独身男性も自炊！　おかわり４杯目
http://human.2ch.net/test/read.cgi/male/1036323754/
独身男性も自炊！　おかわり５杯目
http://human.2ch.net/test/read.cgi/male/1038071446/
独身男性も自炊！　おかわり６杯目
http://human.2ch.net/test/read.cgi/male/1039303542/

２杯目～５杯目はhtml化待ち
2 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:36
話題が出るたびに質問が出るクレイジーソルトと
味覇（ウェイパー）の解説ページへのリンク

クレイジーソルト
http://www2.odn.ne.jp/~ceb19080/salt.htm
味覇（ウェイパー）
http://www.e-shokuzai.co.jp/details/soup/soup-16.html

役に立ちそうなリンク
ハーブ百科
http://www.dmsugar.co.jp/herbs.htm
そろえたい香辛料
http://kodawari.lin.go.jp/process/kiso15.html
香辛料＆ハーブインデックス
ttp://homepage1.nifty.com/obiobi/page/spice1.html
野菜の効能
http://www.nava21.ne.jp/~uesugi/ken/yasaisetumei.htm

推奨あぷろだ

毒男板公式あぷろだ
http://geminiir.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboard.cgi
裏･独身男性板 あぷろだ
http://uazkyv.hp.infoseek.co.jp/up.html
毒男レシピ
http://doku2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/recipe/su_cook.cgi
3 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:36
化膿しますた
4 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:36
関連スレ（クソスレあり）

男子厨房に入るべからずとは言いますが...
http://piza.2ch.net/log/male/kako/947/947333616.html
自炊してますか？
http://piza.2ch.net/log/male/kako/951/951031922.html
独身なんだから料理くらいできるんだろ？
http://yasai.2ch.net/male/kako/973/973406386.html
おい！おまえら晩飯なに食ったんだよ？？
http://yasai.2ch.net/male/kako/981/981305557.html
★　独身男性手軽に料理　★
http://yasai.2ch.net/male/kako/982/982692100.html
一人暮らしの奴メシどうしてる？
http://yasai.2ch.net/male/kako/991/991531147.html
■独身男性の晩飯を毎日書き込むスレ■
http://yasai.2ch.net/male/kako/1002/10028/1002812761.html
★自炊したいんだけどレシピ教えて★
http://yasai.2ch.net/male/kako/1006/10062/1006272351.html
きさまら，自炊ば，しよらんね？
http://yasai.2ch.net/male/kako/1006/10067/1006706506.html
おまえら今日なに食った？【パートIII】
http://yasai.2ch.net/male/kako/1011/10112/1011262171.html
ひとりみ料理　お知恵とレシピ
http://yasai.2ch.net/male/kako/1013/10137/1013779522.html
5 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:36
おまんこ女学院
6 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:37
どんべえと2chがあれば幸せです
http://salami.2ch.net/male/kako/1017/10178/1017802839.html
どうせもてないし料理の作り方でも話しませんか？
http://yasai.2ch.net/male/kako/1020/10205/1020524649.html
天麩羅うどんを食う
http://natto.2ch.net/male/kako/1021/10210/1021040302.html
どうせもてないし、ラーメンでも食おうぜ！
http://salami.2ch.net/male/kako/1021/10217/1021740367.html
自炊が全くできない奴が集まるスレ
http://salami.2ch.net/male/kako/1024/10244/1024462575.html
料理できない女に優越感を抱く奴→
http://salami.2ch.net/male/kako/1025/10256/1025659999.html
どうせもてないから料理でもするか
http://salami.2ch.net/male/kako/1026/10260/1026058526.html
毒男的自炊レシピ
http://salami.2ch.net/male/kako/1028/10281/1028190757.html
ロンリーごはん
http://salami.2ch.net/male/kako/1028/10286/1028622214.html
料理が趣味って言う女ってどうよ？
http://salami.2ch.net/male/kako/1028/10288/1028812003.html
【鬱】毒男の料理自慢【悲】
http://salami.2ch.net/male/kako/1030/10303/1030341007.html
　　いまから御飯食べる奴集まれ　　
http://salami.2ch.net/male/kako/1030/10300/1030013346.html
7 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:37
新スレ乙＞１
8 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:41
１おつ
おれの晩飯は親子丼とわかめとしめじの吸い物でした
9 ：1：02/12/15 23:41
自分のホストじゃスレ立てできなかったんで
プロクシ使ってしまいました
10 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:47
>>1
乙…今「中身汁」製作中w
11 ：Mr.名無しさん：02/12/15 23:58
「ケーキ作りが趣味の男って」
昔こんなかんじのタイトルのスレがあったんだけど知らない？
「お菓子作り～」だったかもしんない
12 ：Mr.名無しさん：02/12/16 00:02
>>1
乙
13 ：Mr.名無しさん：02/12/16 00:13
>>11
それ俺が立てた
【♀に】お菓子作りが趣味の男って？【質問】

確かこんなだったはず
14 ：Mr.名無しさん：02/12/16 00:15
1さん乙。
しかし早いな最近スレ消化が。
今日は残り物片付けた。
冷や飯をチンしてナットーとちりめんじゃこと明太子かけてくった。
モズクも食べた。
あとは。。。そうそうヤキソバ作ったよ！
15 ：1：02/12/16 00:35
見つけてきた
まだhtml化待ちだよ

【♀に】お菓子作りが趣味の毒男って？【質問】
http://salami.2ch.net/test/read.cgi/male/1026038513/
16 ：パスタマン：02/12/16 00:39
1殿お疲れ。

昨日は私も焼そばを作った。
焼そばはインスタント食品並にかんたんに早くできるからな。
毒男お勧めの料理その１だ。
17 ：Mr.名無しさん：02/12/16 00:44
俺は生タイプのやきそばより
日清だっけ？の鉄板やきそばって乾燥麺のやつがすんごい好き。
具はやっぱキャベツと豚バラ？いっつも具はこれ。
18 ：Mr.名無しさん：02/12/16 00:47
乾燥ってことはお湯で戻すってことだよね？
そんなのがあるのか
探してみるよ
19 ：10：02/12/16 00:55
昨日の豚モツ煮込み男です。今日は沖縄の郷土料理、「中身汁」に挑戦してみますた。

豚モツを小麦粉で洗ったり下茹でしたりして、臭みを取り、水から煮込む。
その他、干し椎茸、こんぶの千切り、ちぎり蒟蒻、ニンニクを入れる。
味付けは、出し顆粒、醤油。後に塩追加。
…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだけど何かもの足りないし、店で喰った味と若干違う…
ので、しばし考え、ハタと手を打つ！
「酒だ!」という訳で、日本酒投入＜すっかり忘れていたw
暫く様子見てついでにやはり泡盛に相当するのは、蒸留酒だろ…とジン投入w

…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
20 ：10：02/12/16 00:55
昨日の豚モツ煮込み男です。今日は沖縄の郷土料理、「中身汁」に挑戦してみますた。

豚モツを小麦粉で洗ったり下茹でしたりして、臭みを取り、水から煮込む。
その他、干し椎茸、こんぶの千切り、ちぎり蒟蒻、ニンニクを入れる。
味付けは、出し顆粒、醤油。後に塩追加。
…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだけど何かもの足りないし、店で喰った味と若干違う…
ので、しばし考え、ハタと手を打つ！
「酒だ!」という訳で、日本酒投入＜すっかり忘れていたw
暫く様子見てついでにやはり泡盛に相当するのは、蒸留酒だろ…とジン投入w

…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
21 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:17
豚の中身。タベタイナア。
なんか沖縄行きたくなった。
しかし漏れならジンは料理にはちょともったいなくて使えないぞ。
22 ：10：02/12/16 01:24
お腹イパーイだし…幸せ…

>>21
そうか？ジンなんてもっとも安い酒だと…
今、泡盛と島唐辛子も調味料として常備すべきか？と検討中w
23 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:39
sage
24 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:45
今スペアリブ煮込んでまつ
さっき覗いてみたら自分で作っといて何だがﾊｹﾞｼｸ美味そう

正直うｐしてぇ
このスレのためだけにデジカメ買っちゃおうかなｗ
25 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:46
>>24
お願いします。買ってうｐして下さい！
26 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:47
>>24
うｐｷﾎﾞﾝﾇ
俺も前にうｐしたぞ
正直、他の毒男がどんなもん作ってるのか知りたい
料理板は敷居が高いからここならうｐしても叩かれることはないだろ
27 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:49
料理板は自分の料理うｐしただけで叩かれるのか？
なんて理不尽な。
28 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:51
素直に人の作ったモノも認めればいいのに･･･
29 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:51
>>26
料理版は敷居高いのか・・・
そろそろ料理版デビューしようと思ってたんだが
止めたほうがよさそうだな
30 ：26：02/12/16 01:54
>>27 >>28
料理好きになってきたときに料理板よくいってたんだ
そんでなんか作ったのうｐするスレがあったんだよ
んで、ちょっと見た目悪かったりすると
「そんな汚いものうｐする程のもんじゃない」とか
「全然まずそー」
とか叩かれてた。
このスレは何人かうｐしてるけど叩かれてる人は居ないね。
毒男板はいいやつばっかだからな。
俺はマジなんでここの住人モテないのか分からんよ。
根がいいやつばっかなのにな。
31 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:54
料理板とレシピいたって何が違うの？
32 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:55
>>29
暫くROMはしていたが…「ちょっと」ノリが違う様な気がした。毒男料理とはなw
おまいが純粋に料理好きなら、問題無い、とは思う。
33 ：Mr.名無しさん：02/12/16 01:57
>>31
料理板は調理法とか調理器具とかで
レシピ板は材料とかそっち方面じゃないかな
料理板に献立スレがあったりしてよう分からんけど（ｗ
34 ：24：02/12/16 02:19
スペアリブ完成
ﾏｼﾞ(ﾟдﾟ;)ｳﾏｰ

何とかしてうｐする手段はないものか･････
漏れもウマソーとか言われてぇｗ
35 ：Mr.名無しさん：02/12/16 02:26
>>34
激しくうまそうでうらやましいが・・・この時間に食うものじゃないと思うぞ。
スペアリブ分以上のお肉が追加装甲に・・・((((ﾟДﾟ ；))))
36 ：Mr.名無しさん：02/12/16 02:32
>>34
見てはいないが、おまいが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと云うのならそれを信じる！
(ﾟдﾟ)ウマソー！うpは明日以降、次の機会だ！
37 ：Mr.名無しさん：02/12/16 02:35
>>35
いいんだよ
金曜日の夜以来50時間以上食ってないんだから

>>36
アリガ㌧
38 ：Mr.名無しさん：02/12/16 02:40
料理板、レシピ板とかは包丁握ったこともないような餓鬼が
あれこれ出鱈目言って荒らしてるからなあ。
39 ：26：02/12/16 07:01
http://geminiir.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20021216065746.jpg
言っておいてなんなので朝飯うｐ
山盛りキャベツはほっといてね（ｗ
40 ：Mr.名無しさん：02/12/16 07:39
>>39
すばらしい！！
朝飯はしっかり喰うのは毒男の基本だよな？
しかし凄い量のキャベツだなぁ
キャベツ好きなのか？
41 ：Mr.名無しさん：02/12/16 08:19
>39
左利きだな(w
しかし朝からボリューム満点だな。
野菜もたっぷりで素晴らしい。
42 ：Mr.名無しさん：02/12/16 08:32
すげー！
朝から、羨ましい限りですな。
くそう、腹減った。今日も、途中でカップ麺かって、研究室で食うのか・・・鬱。

よし！　今日、タイヨーに買い物逝く！
おまいら、何かリクエストありますか？
43 ：Mr.名無しさん：02/12/16 08:35
>>42
学生は氏ね
44 ：Mr.名無しさん：02/12/16 09:20
さて、今週仕事頑張れば三連休、で、その後クリスマスか・・・（鬱

>>40
キャベツ好きってわけじゃないけど毎日このくらい食べる
今食べて痩せる！を実践中だからキャベツはいいらしいよ
食物繊維、ビタミン豊富で生で沢山食べれる野菜としてはかなり優秀な野菜
今の季節ちょっと高いけど一玉買えば一週間もつよ！

>>41
左利きです（ｗ　すごい観察力。言われて気づいた（ｗ

>>43
このスレはまったり逝こうよ
自分にだって学生の頃はあったんだろうし
45 ：Mr.名無しさん：02/12/16 09:37
>>1さん、乙…ってちょい遅いですけど。
ヤキソバネタが出てましたが、ダイエーで打ってる「釜むしヤキソバ」（だったかな）
という麺は激しくウマイでつ。ニッシンとかのと比べてほぐれもいいし。
碑文谷ダイエーではいつも売ってるけど、他の店はあるかなあ。
46 ：Mr.名無しさん：02/12/16 11:30
＞碑文谷ダイエー
あ、ご近所さんだw
47 ：Mr.名無しさん：02/12/16 11:31
＞碑文谷ダイエー
あ、元ご近所さんだ（泣
さいたま出てぇー
48 ：Mr.名無しさん：02/12/16 11:47
>>1おっつー
今日は鳥の唐揚げ作りますた
49 ：Mr.名無しさん：02/12/16 11:55
さっきフライパンでできるローストビーフってのテレビでやってて、
簡単そうだから正月にでも作ってみるかな
50 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:02
>>49
正月じゃなくて今週末にでも挑戦すれば？
でも大晦日の閉店間際ってスーパー投売りしだすから
肉買うのは大晦日もいいかもね（ｗ
51 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:20
どうせもてないし暮・正月はうまいもん食おうぜの会発足
52 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:22
フライパンで作れるお菓子とかないかな？
甘いものが食いたいが、オーブンとか持ってないんだよな。
ホットケーキでも作るか
53 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:34
>>52
作れるみたいよ
フライパン直じゃなくてアルミホイル引いて蓋すりゃいいみたい
54 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:38
【よろ昆布】どうせもてないしおせち料理作ってみようぜ【今年も豆に】
55 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:43
おせちがうまいって思ったことはあんまりないんだよな
冷たいし雑煮でも食ってた方がいい
栗きんとんは好きだけど
56 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:47
ｵﾏｴﾗ!

の家の雑煮の具はなんですか？汁とか。地域によって差があるんでふかね。

ちなみにｳﾁは鰹だしに醤油べーすの汁で、具は餅菜・かまぼこ・四角い餅、です。
どちらかといえばシンプルです。
57 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:50
正月に雑煮なんてちゃんと作る家庭もうねーんじゃね
58 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:52
うちは関東だけど関西風の澄んだ汁
焼いた餅とかまぼこ、片栗粉をつけてヌメっとした鶏肉？と
椎茸、三つ葉、柚の皮が添えてある
59 ：Mr.名無しさん：02/12/16 12:55
>>53　
サンキュ
60 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:51
ウチは醤油ベースのダシ汁に京菜（餅菜）だけど、モチは焼かずに煮込んでしまうから汁が濁ってドロドロ。
上から鰹節をかけて食うといった実に野暮ったい雑煮。
けどこれはこれで結構美味い。
61 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:55
>>60
おれ九州だけど餅焼かずに投入どろどろは一緒だよ
62 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:56
職場のおばさんにだいこんもらいました。
今夜はほうれん草とベーコンのスパゲチーにだいこんおろしとポンズを掛けて
ズビズバーっと食べることにします。
決めました(o^ｰ')b
63 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:57
大根の味噌汁とか里芋の味噌汁とかに餅投入、どろどろ
ってパターンはある。
64 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:58
スパゲっちーに大根おろしか。
盲点だなそれ（ｗ
その食べ方したことないけどんまそうだ
65 ：Mr.名無しさん：02/12/16 13:58
今日はインスタントの味噌ラーメンと残ってたライスで昼を済ませたんだけど
ラーメンとライスって組み合わせは店でもよく見かけるが
どう食い合わせていけばいいかよくわかんなくて毎回最後に
白飯をかっ込む形になるのは何故か
あれ、駄文ｽﾏｿ
66 ：58：02/12/16 14:00
なんか忘れてたと思ったんだけど
雑煮に大根を入れるよ
細く切ったやつ
あれがうまい
67 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:07
きりぼしだいこん？
68 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:12
>>50
いいこと聞いた！…と思ったが、
こっちの金もかなり底をついているﾖｶｰﾝ（泣）
69 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:17
>>65
ラーメン食う時って口の中が
汁の味しかしなくなる時があるだろ。
その時に白米食ってキャンセルするんだよ。

もちろん、飯が残った時は汁をすすりながら
飯を食う。これ最強。
70 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:17
大根って安いからついつい買っちゃうけど
料理っつったら煮物か大根おろしくらいしか思いつかん
あと大根って葉っぱがすんごい栄養ある（根と比較して）らしいから
発破も食べよう
71 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:18
今日はキムチ鍋にするよ
>>68
おまいさんも無職かい？
72 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:18
くちのなかドッカンドッカンだな >>70
73 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:19
>>70
大根サラダは簡単で美味いじゃん
和風のドレッシングによく合う
74 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:22
大根は防腐効果も期待できるから弁当に入れるのも良いぞ
75 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:22
大根の皮、包丁でｸﾙｸﾙって剥ける？
煮物の汁のTVCMでバカっぽい女が「頼っちゃおう」とかいいながら、大根の皮
ピーラー?で縦に剥いてるのあるんだけど、毒男とはいえアアいう風にはなりた
くないなあ、とか思うんだけど。

76 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:24
かつらむきはできないなぁ
普通に縦にむいちゃうな（包丁で）
そんでもって大根おろしんときは皮ごとやるな
77 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:31
慣れだと思うけど
できるようになるまでそんなにかからなかったよ
78 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:35
千切り大根をごま油でしなっとするまで炒めたら、さらに卵を入れて
からめて炒めるとおいしいよ。味付けはしょうゆで。
79 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:40
煮物をするとき、大根の皮は厚めに切った方が口当たりが良い＆味が染みやすいです。
皮は捨てずに>>78のように食べたり、キンピラにしたり、サラダにして食うのをオススメ。
大根菜（葉っぱ）はジャコ＆鷹の爪で醤油味で炒めると美味い。

>>75
ピーラー（皮剥き）、用途によっては激しくオススメします。
80 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:51
タイカレーで、大根と鶏肉、たけのこの水煮入れると
うまいね。
81 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:53
昨日はカレーですた。
今日は残りのカレーに牛乳入れてカレーうどんにします。
巣鴨にある古奈屋の真似して作ったんだけど、結構うまいよ。
82 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:56
>>75
その鬼女板で大不評だった（ｗ
83 ：82：02/12/16 14:57
間違えますた・・・

>>75
そのＣＭ、鬼女板で大不評だった（ｗ
84 ：Mr.名無しさん：02/12/16 14:58
いやああああああああああん
俺もノリたまああああああ
85 ：75：02/12/16 14:59
(;´Д`) ももももも、もれは毒男だぞっ・・・鬼女じゃないぞっ・・・ >>82
86 ：Mr.名無しさん：02/12/16 15:01
独り暮らしなんだけど早朝や深夜野菜切るのって気を使う
トントントントン・・・
まな板の下にバスタオル敷いて切ってるよ
87 ：82：02/12/16 15:01
>>85
わわわわわるい意味では・・・なかたよ
気わるくしたらｺﾞﾒﾝ

ｻｰﾊﾞｰﾀﾞｳﾝでこの板見れん時に好奇心で鬼女のぞいた俺も毒男
88 ：Mr.名無しさん：02/12/16 15:17
同じ鯖なのにいつも毒男板がいちばん復帰が遅いんだよな
89 ：Mr.名無しさん：02/12/16 15:32
またお好み焼き作っちゃったよ。
めちゃうまいよ。くせになるよ。
90 ：Mr.名無しさん：02/12/16 15:59
>>89
奇遇だな。俺も昨日つくった。
自分はお好み焼きにチーズ入れるの大好きなんだけど
全然使いきれないのがちとネックなんだよなぁ。パン食わないしオーブンも無いし。
91 ：81：02/12/16 16:02
俺はカレーに粉チーズ入れながら食べるよ。
ちなみにこれは吉祥寺の武蔵野文庫で覚えた。
92 ：Mr.名無しさん：02/12/16 16:03
ｽﾗｲｽしたｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾀﾏﾈｷﾞを炒める。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓがいい按配になったら、ﾍﾞｰｺﾝ入れて炒める。
いい感じに火が通ったら、ﾁｰｽﾞ投入。
醤油たらして食うとｳﾏｳﾏ
93 ：Mr.名無しさん：02/12/16 17:03
俺はチーズを食ったら吐いてしまう。
あの臭いをかいだだけでもうダメなんだ。
94 ：Mr.名無しさん：02/12/16 17:52
>>93
俺も生のチーズはだめ
小学生の頃先公に無理やり食わされてぶちまけたことある
でも焼いたチーズはすんげー好き！
ピザとかグラタンとかラザニアとか大好物！
これって変？
95 ：Mr.名無しさん：02/12/16 17:59
ギョーザの皮にチーズと残り物のカレーなんかを
つめて油で揚げる。おつまみにえーよ。
96 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:00
>>95
簡単サモサみたいなモンだね
俺もたまにやる
97 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:01
できあいのロールキャベツを煮ている
98 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:02
俺は煮詰めたリンゴを包んでパイを作ってる
うめーよ
99 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:02
いいなぁもう帰宅したのか？
もしか、無職？
100 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:03
ロールキャベツなんてもう4～5年食べてないなぁ・・・
101 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:03
>>99
悪いか
家で家族の為に御飯作っているよ！
今から買い物行くとそろそろ値引きタイムか・・
102 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:04
最近は冷凍で売ってるから買って食えばいいじゃんか
コンソメとケチャップ投入すりゃそれらしいスープになるぞ？
103 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:04
ロールキャベツ、出来合いだから、煮るだけ。
６個で280円だった。
104 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:08
>>102-103
よーし、今度出来合いのでも買って煮てみるかな
105 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:08
>>103
スープ詳細ｷﾎﾞﾝﾇ
106 ：102：02/12/16 18:09
>>105
コンソメ、野菜ジュース、ケチャップ、塩コショウ
107 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:10
スーパーの閉店１時間前に
惣菜全品半額になるのでいつもこれで済ましてます。

クリームコロッケ３個入りが１００円とか
ささみカツ６枚入りが１５０円とかでとっても重宝。
108 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:11
野菜ジュース？！甘くならない？
ポン酢とカラシってのもアリかなっと今ｵﾓﾀ
正月の備蓄に俺も冷凍ロールキャベツ買っとくかな
109 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:12
この時期、生姜のすりおろした奴が活躍。
鍋、味噌尻、紅茶なんかにも入れる。
体があったまってホカーーーーーー。
110 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:14
>>109
甘酒に入れてもｳﾏｰ
111 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:15
熱い飯が炊けたぜ
今日のおかずはイシイのミートボール
うめー
112 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:17
>>111
タレを残さずご飯にかけて食うとうまいぞ
113 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:18
>>108
>>102じゃないけど甘くならないよ＞野菜ジュース
トマトジュースでもイイね＞スープ
和風のダシで煮ても美味い。おでんの具になる位だし＞ロールキャベツ

>>109
風邪をひいたら必ず食うのが生姜うどん。
冷凍のうどんにダシは適当＆玉子とじ。
おぼろ（とろろ）昆布、ゴマ、ネギ、梅、そしておろし生姜を山盛り。
114 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:19
>>111
毒男らしいメニューでいいな
アレは小さな頃から体に刷り込まれた味ゆえに俺も好きだ
マヨクリーム（練乳＋マヨ）を垂らしてちょっと贅沢にしてｳﾏｰ！
あのタレだけでもご飯食えるよな。
化学調味料一杯入ってそうだが（ｗ
115 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:20
>>113
生姜うどん、激しくそそられる。
うどんないけど、蕎麦があるなあ。
作ってみるぞ。
116 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:27
今日は納豆ミートソース丼作るぞ。
117 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:28
ｸﾘｰﾑシチュー作るつもりで鶏モモとジャガイモ、ニンジン、タマネギを
煮こんでたんだが、スープがうまかったのでコンソメをちょっと投入。
ポトフでまず一杯食ってみようかなと心変わり中ｗ
118 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:28
>>116
それは美味いのでつか？
119 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:38
>>118
うまいぞ。とにかく試してみろ。
玉ねぎのみじん切りを炒める。その中に、
ひき肉→ひきわり納豆→ホールトマト→ピザ用チーズ→ピーマン
の順に入れて炒めていけ。味付けは醤油とソースだ。
納豆は焦げやすいから軽く焼く程度でな。
120 ：117：02/12/16 18:40
やばい。
めちゃめちゃうまい。
今まで牛やブタでポトフ作ったことはあったけど、
実は鶏が一番うまいのか？

問題はそんなに煮こむ予定じゃなかったためジャガイモを
小さく切ってるのでそろそろ煮崩れはじめてる。
シチューにする頃にはドロドロになるかも。
121 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:44
とりあえずポトフは何って定義は無いみたいだが
美味いならなによりだな
ジャガイモは最初ちょっと焼くといいかも
122 ：Mr.名無しさん：02/12/16 18:53
昨日買ってきたわかさぎのてんぷらをこのままチンして
食べるのもなんだか・・・。
でも、特別アレンジのしようがないんで、このまま食うか。
123 ：前スレ755：02/12/16 18:57
皆様のアドバイスに従い
ただいま鮭の三平汁を製造中です

アラをぶった切るのに菜切包丁ではつらかった・・・
124 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:14
>>122
タマネギと一緒に卵とじ風にしたら?
125 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:21
>>119
納豆と醤油とトマトって意外な組み合わせ！
今度挑戦してみまつ！
126 ：122：02/12/16 19:26
>>124
おーなるほど。どぜう鍋みたいだねー。
やってみよ。
127 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:29
クレイジーソルトとウェイパーって何？
うまいの？
128 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:30
>>122
ちょっと味濃い目の甘辛な出汁（天つゆか）で軽く煮るだけでも目先変わるよ。
実家の弁当のおかず（夕飯が天ぷらの翌日）の定番だったんですが。
129 ：122：02/12/16 19:32
>>128
それもウマそう。
汁吸った衣の部分がうまいんだよな。
みんなｱｶﾞﾄｰ
130 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:33
>>127
>>2を参照
131 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:36
>>130
いや
＞ひと振りで一流シェフの仲間入り
すごい怪しいから本当の所どうなんかなーと。
132 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:40
>>131
ウェイパーは使ったことないけど
クレイジーソルトは個人的に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた
ポテトサラダ作る時よく使ってます
133 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:41
ポテトサラダって面倒くさそー
レンジで作ってんの？みんな？
134 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:43
オイスターソースで焼きそば作ったらうんめぇー
135 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:44
>>133
レンジでジャガイモ茹でる
↓
つぶす
↓
マヨネーズとか適当な調味料混ぜる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
136 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:44
たらこ入れてタラモサラダもうまいよね
137 ：123：02/12/16 19:47
三平汁・・・塩抜きしすぎて味がないでつ
ダシは出ているようなので、みそを投入してみますた
これなら食べられそう
138 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:49
>>135
レンジで茹でるってことは容器に水とジャガイモ入れてチン？
水なしでチン？火の通りにくい人参はよくやるんだけど
ジャガイモはチンしたことないなー
139 ：135：02/12/16 19:55
>>138
水なしです。
なんか下になってたところがブヨブヨになるけど。
まあ皮剥けば気にならないし。
140 ：62：02/12/16 19:56
ヽ(´ー｀)ノ ﾍﾞｰｺﾝなかったのでｿｰｾｰｼﾞで代用。

http://sho-ji12.hp.infoseek.co.jp/fdse/cgi-bin/img-box/img20021216195402.jpg
141 ：Mr.名無しさん：02/12/16 19:58
>>140
うまっそー。和風スパもいいですな。
142 ：Mr.名無しさん：02/12/16 20:04
大根おろし大量だな（ｗ
俺も今度それ食ってみようとｵﾓﾀ
143 ：62：02/12/16 20:05
(*´ρ｀) ｱﾘﾏﾄｰ
144 ：Mr.名無しさん：02/12/16 20:06
>>137
ごくろうさん。甘塩だったのでは？
145 ：Mr.名無しさん：02/12/16 21:04
10時閉店のスーパーの閉店前値引きを狙ってるんだがー、
何曜日が狙い目、とかじつはあんのかな？
前に食パンが半額になっててラッキーとばかりに買いまくり、
味をしめてまた行ったらぜんぜんないでやんの。
ただの運かなー？
週末は売れ残り少なそうだし、
逆に月曜は客足少ないかなーとか考えてみた。
でも、そんなの考えて店も仕入れしてるか。
146 ：Mr.名無しさん：02/12/16 21:12
今日は豚汁。先に具材を炒めてから…というレシピと、水から煮込むというレシピの
二通りあるけど、どう違うのだろう…単に煮込む時間の短縮？
147 ：Mr.名無しさん：02/12/16 21:17
>>146
そうかもしんないが、
油を使わないぶんだけ、水からのほうがアッサリかも。
でも、人参なんかは油で炒めたほうが
ビタミンの吸収力が上がっていいらしいぞ。
148 ：Mr.名無しさん：02/12/16 21:42
>>145
価格変動のある野菜とか、あの値段 one more time！って結構ある。
残業終わって駆け込みで買いに行くと、広くｶﾞﾗﾝとしたｴﾘｱに「ほうれん草１００円」
とかの札だけあったりして、ムキーって思う。今年高くないか？ほうれん草。
漏れのｱﾊﾟｰﾄの近くのｽｰﾊﾟｰは水曜日が狙い目らしいと、まちBBSで読んだが、
ｲﾏｲﾁ美味しい目にあえない。
主婦層に合わせて、17～18時くらいじゃなきゃだめなのかなぁ？
149 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:05
>>145
そのスーパーに定休日があるなら定休日の前々日と前日の夕方以降が
ねらい目なんだけどな。
俺はデパ地下の定休日前の特売品を密かに狙ってる。
そこらのスーパーよりずっと安くあがるからな。
150 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:24
>148
今年の冬は確かに野菜高めだな。
うちの近所のサ○ィなど、ほうれん草はだいたいいつも198円だ。
たまに168円とかになってると「おっ」と思って買ってしまう。
白菜半分158円、大根半分118円、まいたけ1パック198円、なんていう
値札を眺めてると何となく悲しくなってくるよ。

かといって安値の中国産野菜は食べる気がしないし…
常夜鍋が毎年の冬の楽しみだったんだけど、今年は楽しむ機会半減だ（涙）
151 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:28
＞安値の中国産野菜
おまいらニンニクはどーよ？青森産と中国産って味の差はある？
中国産は安くてイパーイ入っているから、もし外したら辛いなぁ、と
思い、いつも３つで１００円とかの青森産を使っているのだが…
152 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:29
ちょっと田舎に行くと野菜の直売所で新鮮なのを買えるのだが。
値段はけっこう高いけど。
153 ：愛知の片田舎：02/12/16 22:30
先週の土曜日のﾚｼｰﾄより一部抜粋

たまごL \175
ほうれん草 \100
だいこん \158
さつまいも \250
もやし \38
154 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:33
漏れの今日のレシート。
ブタニクコマギレ　イタメヨウ　\188
ニンニク２コイリ　\118
キャベツ　\50
155 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:41
>>149
年中無休なんですよねぇ。
土日にあわせて仕入れって考えると、月火が狙い目かともｵﾓﾀけど、
火には火のｾｰﾙがあったりして……つくづく裏切られる(w
デパ地下は考えたこともなかったなぁ。今度狙ってみよっと。
>>150
ﾀﾞｲｿｰで野菜売ってくれるとｲｲのにね。
156 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:42
今日は鳥鍋と
ローマイヤのソーセージだ
157 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:53
>>151
俺は青森産しか買わない
158 ：Mr.名無しさん：02/12/16 22:55
>>145です。
>>148>>149、レスさんきゅう。
さっきスーパー行って帰ってきた。
食パン安く無かった（泣）。
定休日も無いし、やっぱり運かなあ。
まちＢＢＳチェックしてみよう。

159 ：Mr.名無しさん：02/12/16 23:20
ニンジンのジャムみたいなものを作った。
味見してみたらﾏｽﾞｰな予感・・・
明日の朝パンにつけて食べる予定なのだが。
160 ：Mr.名無しさん：02/12/16 23:28
新スレ立ったんだね。
1乙。
しかし関連ｽﾚにｵﾚが毒男板来てすぐ位に立てたｵﾚが紹介してあるね。
なんとなつかしい・・・・
今日ﾎﾞｰﾅｽ出たのでﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰとｼｬﾄﾙｼｪﾌの購入を検討中。
持ってる人いたら使えるﾓﾉかどうか感想聞かせてね。
161 ：Mr.名無しさん：02/12/17 01:55
夜食作ったYO
納豆を親子丼風に卵で閉じてみた
(玉葱が無かったので長ネギを半切りにして代用)
http://uazkyv.hp.infoseek.co.jp/img-box/img20021217015305.jpg
162 ：Mr.名無しさん：02/12/17 02:00
>>161
すげーーーうまそうーーーー
急激に腹が減ってきますた（´Д`；）
163 ：Mr.名無しさん：02/12/17 02:03
>>162
おまいもなんか作ってくれ
納豆丼は10分かからなかったよ。
164 ：Mr.名無しさん：02/12/17 02:04
http://www.media-0.com/user/ero/
ＨＥＹ！　　ＹＯ！　　モロモロ　モロロ♪ 　モロ見え　cheak it out!
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｖ
　　　　　　　　　　♪
　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧ ♪
　　　　　　　　　　　　♪　 (´･ω･` )ｷｭｯｷｭ♪
　　 　 　 　 　 　 ＿＿＿＿○＿＿＿＼ξつヾ＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／δ⊆・⊇ 。／†：：† ／δ ⊆・⊇｡ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣ |￣￣￣ |￣￣￣￣￣ |　.|
　　　　　　　　| 　 　 　 　 　 | ：：：　　| 　 　 　 　 　 |
165 ：Mr.名無しさん：02/12/17 02:08
>>161
長ネギがキャベツみたいに見えるがめちゃｳﾏｿ
確かに腹が減ってきたので、もう寝る（ﾀﾞｲｴﾄ中につき夜食は厳禁）
166 ：Mr.名無しさん：02/12/17 02:38
大根の皮とニンジンできんぴらつくった。
すごい勢いでご飯がススム君
167 ：159：02/12/17 07:14
人参ジャムもう少し水分飛ばそうと思って
電子レンジで加熱中してたら真っ黒になりますた。
しかも容器も溶けて使い物にならなくなりますた。
バターが入っていたために温度が上がりすぎたのだろうか。
まあ、発火しなかっただけよかった。
168 ：Mr.名無しさん：02/12/17 07:30
自家製湯漬けを食ってる
169 ：Mr.名無しさん：02/12/17 08:29
>>151
用途が違うと思うよ
他の野菜（生姜とか）もそうだけど中国産は国産ほど味も香りも強くない
だから粗みじんに切って歯ざわりを楽しんだり、大蒜の丸焼きとかには向いてると思う
逆に大蒜醤油とか生姜醤油みたいにすりおろして使うにはちょっと水っぽい
170 ：Mr.名無しさん：02/12/17 11:51
>>135
潰したあと、マヨネーズで和える前に塩＋コショウ＋酢でじゃがいもに下味をつけると
かなり味わいグレードアップします。

ポテトサラダの具、キュウリだけでも結構美味いし、ニンジン、玉ねぎ（薄切りして水でさらす）
いれても美味いが、ハムとチーズ（プロセスチーズみたいな安っぽいヤツ）も激しく美味い。
その時、粒マスタードも一緒に和えるとさらに美味い。

171 ：Mr.名無しさん：02/12/17 11:53
うぉ～激しくポテトサラダ食いたいぞー！
昼休みスーパーにでも行くかな（ｗ
明日の朝食は決まり！
172 ：Mr.名無しさん：02/12/17 11:55
>>171
多分、晩に飲みのアテにしてしまうのがオチかと･･
明日の朝泣くなよ
173 ：Mr.名無しさん：02/12/17 11:56
マヨネーズのカロリーが気になって食えね･･＞ポテサラ
自分でエコナのマヨネーズで作ろっかな
174 ：Mr.名無しさん：02/12/17 11:59
ポテトサラダにコンビーフ入れるのも(・∀・)ｲｲ!
175 ：Mr.名無しさん：02/12/17 12:00
昼ですよ！
はらへった・・・
176 ：Mr.名無しさん：02/12/17 12:01
ゆで卵をみじん切りしたのを混ぜてもおいしい
177 ：Mr.名無しさん：02/12/17 12:46
>>174
コンビーフとポテトの組み合わせは最強。
冷凍ポテトフライとコンビーフをフライパンで炒めると美味いし腹にもたまる。
こってり好きならバター。さっぱりならサラダ油かオリーブオイルで。
コショウも利かせると美味いしクレイジーソルトならばなおさら。ビールが進むこと請け合い。

>>173
確かマヨネーズは世間が言うほどカロリー過多じゃないはず。
そんな貴兄にあるある大辞典の「マヨネーズ」の回をプレゼント

www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arumayonezu/mayo_1.html
178 ：171：02/12/17 13:05
野菜買ってきたぜい！飯の後すぐに３０分もあるくときついな（ｗ
俺も歳かな・・・ブツは
ホウレンソウ、じゃがいも、人参、たまねぎ、椎茸〆て５００円也

>>177
でもマヨはやっぱスプーン一杯くらいで１００ｋｃａｌくらいは多いよ
マヨって卵と油と酢だろ？でその７０％くらいが油
んでカロリーの殆どが油だろ？
だから自分で卵と酢を混ぜて油の代わりに何か入れて似たような味になんないかな？
油って対して味ないし（他と混ぜると意外と味変わってきたりするけど）
179 ：Mr.名無しさん：02/12/17 13:11
>>178
マヨネーズだとカロリーが気になるんなら、ヨーグルト使えば？
１：１で混ぜるとサッパリしてくどくないポテサラが出来るぞ
180 ：Mr.名無しさん：02/12/17 13:19
さっぱりかぁ。コクがいいんだけどな（ｗ　←贅沢
このスレの非公式サイト作ろうと思うがだめ？
181 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:11
>>177
健康エコナのCMによると60％が油だとかほざいてたな
近くのスーパーにピクルスが置いてないんで
電車に乗って買いに逝かなきゃなんない
サンドイッチに欠かせないんだが
182 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:26
スーパーで豚バラのブロック２５０ｇが安かったのでついつい買ってしまった。
今までブロックの肉って買ったことなかったんだが、薄く切って見ようとすると
固いの何の。とても無理ですた。(´･ω･`)

どうしようもなくなったんでとりあえず半分に切って冷凍しておいたけど、
ブロック肉は塊のまま調理するものなの？
そうだとすれば豚バラブロックでどんな料理が作れるんでしょうか？
肉切り包丁とか買えば解決するのかもしれないけど、数１００円の肉の
ために１０００円超の出費はありえないｗ
183 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:27
レシピきちんと集めると、かなり膨大なサイトになりそうね。
うまくまとめて公開して欲しい。
184 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:28
ぶつ切りにして豚の角煮にしてみたら？俺はそうしてるけど。
185 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:31
>>182
やっぱ薄く切ってトンカツとかソテーじゃないの？
186 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:32
切らなきゃ話にならないよなあ？
ローストビーフみたいな料理は豚じゃできないしな
187 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:36
>>182
煮豚は？先週のココリコの黄金伝説で豚バラブロック活用法を
やってた。
塊のまま、塩をまぶしてビニールに入れて冷蔵庫で保存すると
長持ちするし、味がうまいらしい。
188 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:37
>>184
量が問題か．．．＞マヨネーズ
やはりローカロリータイプや、なるべく減らして他の材料と兼用（>>179のヨーグルトや豆腐等）するしかないだろうな。

毎日毎日大量のポテトサラダを食べる訳でもないから、ここは目を瞑ってマヨネーズで行くのも手だと思われ。

>>182
切れないほど固い豚バラブロックってのが想像つかない。
オレもよくブロックは買うけど普通に切れるよ。包丁が切れないんじゃないのかな？
バラブロックで作るとなると、>>184で挙がってる角煮、ゆでてピリ辛なタレをかけて食べる雲白肉片（ウンペイローって言うの？）、
角煮でなくてもチャーシューも作れるだろうし。
ゆでてから切ったら案外切りやすいかもね（ショウガとネギを一緒にゆでて、ゆで汁はスープにも使える）。
189 ：182：02/12/17 14:40
薄切りは出来ないけど、大雑把には切れる（これもかなりつらいけど）
角煮はちょっと惹かれますた。

>>185
トンカツってバラでも出来るの？
つかどっちにしても揚げる設備がウチにはないから無理なんだけど。
190 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:40
>>188
「美人・・・」スレの影響で美容板見てきた（ｗ）けど
もやしマヨネーズダイエットなんてのがあるね
一概にマヨネーズ駄目！って訳でもないわけだ
「砂糖」でぐぐってもこれもまた賛否両論だもんな
結論的には適材適所適量、ってことみたいだね。結局は。
191 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:42
>>188
豚バラの半分位って脂でしょ。
その部分が切れにくくて、薄く切ろうとすると包丁が入らない。
半分に切る時も上から体重思いっきりかけてようやく切れた。
あと、包丁がしょぼいというのは間違いないと思うｗ
192 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:47
>>183
とりあえず２ｃｈのカキコって基本的に転載ＯＫなのかな？
マジ作ろうと思ってる。
料理板の貧乏レシピは学生中心でジャンクっぽいのが多いし
（もちろんそういうのも大いにアリだけど）
普通の献立スレは懲りすぎて作るor材料揃える気にならない
でもこのスレのレシピは「お、作ってみようかな？」と思うものが多い
実際俺何品か作って上手かったのあったし

つか
http://cookpad.com/
に毒男自炊でメンバー一人登録して俺が管理しよっかな？
とも思ってたりす。
その場合ここにこのスレのカキコを転載しても問題ないのかな。
まぁこのサイトは本格的だから叩かれそうだけど（ｗ
193 ：Mr.名無しさん：02/12/17 14:56
>>192
レシピはそこに載せてもいいけど
リンク集とかこのスレで出た役に立つ情報とかそういうのを
まとめるサイトが( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
194 ：183：02/12/17 14:57
>>192
俺の個人的意見だけど、
特に問題ないのでは？一応こうやって皆にことわってるわけだし。
嫌な人いればやめればいいだろうしね。

他の人はどうなんだろうか？
まとめるの大変そうだけど・・
195 ：188：02/12/17 14:58
>>191
脂が柔らかいから切り辛いのか。
じゃあ、冷凍庫で少し凍らせてから切るのをオススメ。カチカチに凍らせるんでなくて軽くね。
肉の脂が刃につくと余計に切りにくくなるしね。

厚さはそんなに薄切り（スーパーで売ってる豚バラスライス級）にする必要はない。
野菜炒めだろうと豚キムチだろうと焼肉だろうと、むしろちょっと厚めの薄切りの方が美味い。
表面カリっと焼くと脂も香ばしく、なおかつ肉の旨味も感じてｳﾏｰだな。

豚バラブロックは加工されてるヤツより安いよな～
196 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:02
>>192
今ちらっと見てきたけど
２ちゃんと関係ない人も大勢見に来るサイトらしいね
しかも自己紹介欄とか、
各レシピにレスが付けられるようになってて
そこにこのスレ以外の人がレスを付けることに
抵抗がなければ問題ないかと
197 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:05
レシピだけならここでも問題ないと思うけど、
http://doku2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/recipe/su_cook.cgi

このスレに書き込んで、
それをまたレシピ集に載せるっていうことになると
このスレの存在意義が薄れるというか、
それだったら初めからレシピ集に登録した方がいいなって思う
198 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:06
>>192
俺はたまにここにその辺のレシピをほとんどそのまま転載してるんだけど、
それをcookpadに転載しても問題はないのかな？
レシピなんてどこでも大差ないだろうから、誰も気付かないとは思うが。
199 ：192：02/12/17 15:07
とりあえずトクトクに登録したんだが全然使えん
自分のプロバイダのスペース使用してもいいけどロボットが来ないんだ
まぁ閉鎖的なサイト希望だったら好都合なんだけど（ｗ

時間は問題ないよ。仕事中に２ｃｈやってられるくらいのもんだから。
ちなみに使えないＰＧ３年目。
実力はさておき、会社に評価されないようにそれなりに仕事してる
評価されるとキツイ仕事回されるし（ｗ
200 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:17
トクトクは回避きぼんぬ
ロボットは来ない方がいいな

おすすめ（CGI可）
http://www.portland.co.uk/
http://www.aaacafe.ne.jp/fh/
http://www.buttobi.net/
http://www.3nopage.com/
http://www.xrea.com/
http://free.prohosting.com/

CGIがちょっと使いづらい
http://www.netfirms.com/

一日でデリられた経験あり
http://www.tsukaeru.net/
201 ：200：02/12/17 15:20
間違えました
1日でデリられたのはこっちです
http://www.buttobi.net/
容量無制限なんだけどね
２ちゃん関係だからデリられたっぽい
202 ：200：02/12/17 15:23
肝心なの忘れてた(;´Д`)
http://isweb.www.infoseek.co.jp/Icont?pg=iw_top.html&sv=IW
いちばん無難かと思います
203 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:28
トクトクってアクセスが集中すると
そのファイルを凍結することあるよね？
トクトクにあるアップローダーでよく見かける
204 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:31
>>202
ここって別画面でポップアップでるね。
俺はdonut使ってるから余り関係ないけど、別画面開かない方が良くない？
205 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:32
２日から一週間か
贅沢言うと面倒だな（ｗ
とりあえず自分のＰＶにでも作ってみるかな
ただ会社からアクセスできないんだよなー
206 ：200：02/12/17 15:39
俺もドーナツ使ってます
ポップアップはうざいから
このスレでポップアップ回避策を提示しておくってのはどう？
>>202は滅多なことではデリられないんでおすすめなんだけど、
あとはここかな
http://www.portland.co.uk/
外部からCGIへリンクしても怒られないから重宝してる
3年くらい好き放題使ってるけど何も逝ってこないよ
15MBしかないけど
国内のフリーサーバはここがよさげ
http://www.xrea.com/
207 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:40
詳しい奴多いな。情報提供としては素晴らしい。

ただまぁ、あまりアレヤレコレヤレ言って責任感じられるとつまらないし、
とりあえずこの辺使って
好きにやってもらえばいいんじゃないかと。
出来たらうｐしてもらって、皆で意見出し合うってのはどう？
途中で迷ったらここで質問してもいいし。
208 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:43
>>198
さすがにそれはマズそうじゃない？
でも転載じゃなく重複って思われるだけだろうけど。

>>206
いろいろありがと。
でもそこ英語で全くわからん（ｗ

会社からいじれるとこがいいな。
あと広告は個人的に嫌だけど無料んとこは避けて通れないねぇ。
NS対応はした方がいい？個人的にCSS使いたいんだけど。
あとJSＯＫ？
209 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:46
ポテサラの話なんだけど、漏れはジャガイモ潰さない。
適当な大きさにきってレンジで柔らかくなるまでチン。
で、これまた適当にきったハムを加えてマヨネーズをあえる。
塩コショウで味整えて、うまー。
210 ：198：02/12/17 15:47
>>208
いや、だからこのｽﾚのレシピを載せるにしても、
結果的に余所からの転載になる可能性は高いと思うので
認識しておいた方が良いと言いたかったのだが。
211 ：200：02/12/17 15:51
参考にしてみてください
国内ならいちばんまともそうです
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/perl/1016979778/433
広告はガマンして安定して使えるところがいいです
infoseekもポップアップが許せれば安定してます
国内のサーバは規約にうるさいところが多いです
過去ログ置き場みたいな使い方しただけで消されることもあります
212 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:51
>>210
なる。それはありえるなー。
ここに載ったレシピでもとりあえずぐぐって、できれば本人に確認取らないとな
でも実際そうなったとして俺は２ｃｈから転載してる訳で、
２ｃｈに転載した大元の人の責任になるんじゃないのかな？
ここんとこ難しいな・・・
213 ：Mr.名無しさん：02/12/17 15:55
レシピに著作権があるかっていわれれば、ないとしかいいようがないよ
文章丸写しは問題あるけど自分で考えて書いた文章ならなんの問題もない
214 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:02
>>211
そこにしてみようっかな。
広告があるけど俺のプロバはCGI使えないんよ
だからできればCGI使えるところがいい
postgreもあるといいな（ｗ　贅沢言えないねタダだし
とりあえずそこに登録してみるよ！

>>213
そだね。適当に文章変えてしまえば著作権なんて言えないだろうね
レシピじゃなくて文章の著作権と考えるべきだね。
ちょっと安心
215 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:14
いきなりで悪いんだが、おまえら調味料こだわってますか？
今度からちょっといいもの買ってみようかと思ってるんだけど
お勧めとかあったら教えてくれ
216 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:17
味塩コショウだ・・・ｽﾏﾇ・・・
217 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:19
>>215
調味料といわれても広すぎるんだけど
何が作りたいの？
とりあえずクレイジーソルトはおすすめしとくけど
218 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:25
>>217
よく作るのが和食なんで醤油とか味噌とか塩とかで
何かありませんかね
219 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:27
和風の調味調なら値段の高いのを試してみれば？
見た目でも良さそうな奴というか、それだけでも結構違ったりするよ。
220 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:32
醤油、砂糖、みりん、塩、味噌、あと出汁（昆布、かつを、椎茸とか）
あれば大体和食の味付けには苦労しないだろ
221 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:35
困った時ってパスタに頼ったりしない？
そんな同士は見てみたまえ
パスタ茹でるだけでとりあえず食えるレシピ
http://www.mag2vow.com/binbo/
222 ：188：02/12/17 16:35
>>209
オレは潰す派、と言うかまるごと茹でてorチンしておおまかに崩す程度だけど。
オフクロの実家が惣菜屋をしてて、そこのポテサラはじゃがいもを蒸かしてたなぁ。

>>210
コショウは粒をひいてつかって（ミル付き粒コショウが普通にスーパーでも売られてる）
塩は精製塩じゃないヤツを使う（けど1kgで500円くらい）。
酒は1000円くらい/720mlの料理用酒じゃない酒を使う（ドボドボ使う訳じゃないから結構持つ。保存は冷蔵庫）
それくらいです。
酒はまあおいといて、塩は味の重要な部分だしコショウの挽きたては断然風味が良いのでオススメ。
223 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:38
こだわるとしたら味噌と醤油だろうね
出汁は高い鰹節とかあるんだろうけど
劇的に味が変わるとは思えないしなあ
224 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:41
サイト作ることになったみたいだけど、
みんなで作っていくようにしないと大変すぎるな
過去ログ漁るのもかなりの労力になると思う
専用ブラウザ使ってない人はログも持ってないと思うし
225 ：Mr.名無しさん：02/12/17 16:42
食べ物板かどっかに醤油スレはあったな
俺は銘柄とかは気にしないけどとりあえず何でもうまく口使うかな
かつおだしはかつおブロックとカンナからやるとか（ｗ
あと砂糖はできるだけ黒糖使ってるなぁ
加減さえわかれば使えるよ。
コクがでるしミネラルあるし、第一にほいが良くなる
226 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:00
>>218
あ、こないだ懸賞に応募したときに知った（結局ハズレたが）、
白だしってどうだ？
ttp://www.rakuten.co.jp/ajitokokoro/448449/448302/
ココなんだが。美味そうだぜ。高いけど（漏れには）
227 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:03
ウワサで聞いたことがあるだけなんだけど
『みおつくし』だか『みをつくし』だかいう醤油が美味いらしいね。
誰か知らない？
探してるけど普通のスーパーでは見たことない。
ﾌﾞﾙｼﾞｮﾜの醤油なのか？
228 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:04
http://life2.2ch.net/test/r.i/baby/994649305/
229 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:11
>>208
スタイルシートとjavascriptは問題ないでしょう
寝助はバージョン4.5、4.7あたりはあんまり気にしなくていいんじゃないかと
バージョン6以降（Mozilla1.0）とOPERA6.0以降は
２ちゃんでは使ってる人けっこういるみたいなので崩れないようにして欲しいです
どれでも正しく見れるようにすると、逆にスタイルシートに頼らざるを得ない気がします
230 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:16
キムチチャーハン作ったよ。
ラードとウェイパーでｳﾏｰなわけだが、
キムチの味が勝ってるから敢えてウェイパー入れる必要もなかった罠
231 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:17
>>229
詳しいっすね。同業種の方？
NS6って不評っぽいけど（ｗ　それにNS6だとCSSＯＫなの？
まぁ情報貯蔵サイトっぽくしたいから凝る必要もないのかな（ｗ
こういう人が居てくれると心強いなー
232 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:25
え、何？自炊スレをサイトにおこすの？
レシピだけまとめるの？
233 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:27
>>231
無職です(;´Д`)
寝助6はCSSオッケーです
CSSなしで作ったらIE以外でめちゃくちゃな表示になった経験があります
タグのあとに改行が強制的に入ったり入らなかったりするなど
ブラウザによってバラバラなんですよね
特に<ul>、<ol>、<dl>を多用するとひどい目に遭います（ｗ
234 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:32
http://tv.2ch.net/test/r.i/ami/1033198967/i
235 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:40
>>233
無職？マジで？いや、マジレスうちの会社きてよ。
ずっと募集出してて面接こねー！って嘆いてるよ（ｗ
今なら入社率９０％くらいかな（ｗ

NS6でCSSオケなのかー。知らんかった・・・。
でもＩＥユーザー７０％って統計もあるし、
あんまりNS意識すると不自由するんだよね
とりあえずNSタグは使わないようにしよ
UL、OL、DLは結構使うなぁリスト表示には便利だし
その前に俺NS持ってないかも・・・
236 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:43
無職がみんな職に就きたがってるとは限らない。
おれは233ではないが。
237 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:46
http://life2.2ch.net/test/r.i/baby/994649305/
238 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:47
>>236
それもそーだ。ごめぽ。
239 ：233：02/12/17 17:49
会社の場所はどこでつか？
240 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:51
つきたがってる風（ｗ
241 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:51
>>239
福岡と名古屋で募集してるけど・・・将来東京も
242 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:52
WEB系の仕事なら就きたいよ…
うちのサイトのここ一ヶ月のアクセス解析結果です

3023 (60.46%) Internet Explorer 6.x
1492 (29.84%) Internet Explorer 5.x
145 (2.90%) Netscape Navigator 4.x
84 (1.68%) Internet Explorer 4.x
84 (1.68%) Netscape Navigator 6.x
43 (0.86%) Opera
35 (0.70%) Lunascape
29 (0.58%) MSN Explorer
26 (0.52%) Netscape Navigator 3.x
25 (0.50%) Cuam
10 (0.20%) Dream Passport
2 (0.04%)
1 (0.02%) Cab
1 (0.02%) NetCaptor

ネスケ4もけっこういるので見栄えはよくありませんけど
一応見れるようには作ってあります
インラインフレームは使えませんね
243 ：233：02/12/17 17:53
>>239
こら！騙るな（ｗ
244 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:56
つか、サイトを作るのは多いに結構というかありがたいと思うが、
このｽﾚがその話題ばかりになるのはちょっと。。。
しばらくの間で済むのなら我慢するけど。
245 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:56
分身かＹＯ（ｗ
246 ：Mr.名無しさん：02/12/17 17:59
>>244
サイトができるまではここしか書く場所ないから仕方ないよ
そのうち掲示板ができるだろうからそれまで我慢
247 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:00
>>244
そんなことにはならないようにするし、
あくまで個人的なレシピサイトのつもり。
でもそういう考えもあるから
こことは関係なく個人的なレシピサイトにしよっかな。
ただこのスレの転載や引用をしたいってこと。
ここで出たレシピを実際に作って実験とかしたい。

確かにちょっと舞い上がってたかもしんない
もうちょっと考えるよ
248 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:02
晩酌です。料理じゃないか・・・
http://sho-ji12.hp.infoseek.co.jp/fdse/cgi-bin/img-box/img20021217175916.jpg
249 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:04
レシピよりヘルプとかリンク集があると便利だなって思う
あと、dat落ちして見れないスレを置いとくとか
250 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:04
>>248
この独身貴族め！！
251 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:05
>>248
ｶｺｲｲな・・・
252 ：248：02/12/17 18:06
カルフールでライ麦パン、ワイン、チーズバスケットの3点で
1000円だったので衝動買い。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
253 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:07
>>252
なんか羨ましい･･･
254 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:08
>>252
俺の１週間の食費をたったこれだけのものに・・・ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!
255 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:08
>>254
お前、日頃何食ってんだよ
256 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:09
>>248
食前酒かぁ。いいなぁ。
晩飯は何にすんの？これでカツ丼とかだったらヤヤウケ（ｗ
257 ：248：02/12/17 18:10
>>253
ありがと。チーズマジで旨い。
さすがおフランスのスーパーって感じです
客は少なかったけど（ｗ
他にうんまい手作りソーセージが5本で180円ソコソコで買えた
閉店間際が狙い目
258 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:10
>>255
１週間はちょっと誇張し過ぎだなｗ
２０００円くらいはかかってるか。
259 ：248：02/12/17 18:12
>>256
知り合いが牡蠣を分けてくれたので
それをお土産にまたまた知り合いの焼肉屋で
物々交換ディナー
260 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:16
>>259
すげー。何か恵まれてる毒男だな（ｗ
正に独身貴族・・・俺は（以下略
261 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:16
http://life2.2ch.net/test/r.i/baby/994649305/
262 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:19
>>252
カルフールってなんでつかー？（ ﾟдﾟ)ﾎﾞﾔ～
263 ：248：02/12/17 18:23
>>260
コレです。
http://sho-ji12.hp.infoseek.co.jp/fdse/cgi-bin/img-box/img20021217182030.jpg
>>262
東京と大阪にあるフランスの大手スーパー
264 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:26
>>263
大漁！牡蠣くいてー(ﾟдﾟ)
265 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:27
はいそがいきがってんじゃねえぞ
266 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:29
はいそってなに?
267 ：248：02/12/17 18:30
>>265
(´-｀)｡ｏ○(ジャージ着てワイン飲んでるのに何ではいそなんだろ）
268 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:35
>>267
ｷﾞｬﾊ!!
おまいがすきになった！！！
269 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:37
>>263
げげ！マジ大漁大量じゃん！クイテーーー
270 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:38
>>266
high society
271 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:38
はいそってなんだよぉ（ﾅｷ
辞書見ても勝訴の反対語しか載ってないんだぁ～～ぁ
272 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:40
さて、ユーストアの火曜特売にでも行ってくるか・・・
273 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:40
>>271
http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?t=o&d=all&p=high+society
274 ：248：02/12/17 18:40
漏れはココのスレの住人大好きだから、今日の漏れの
食材をみんなでワイワイ言いながら食いたいよ・・・

みんなの幸せに、乾杯・・・
275 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:42
みんなでバーベキューとかやったら楽しそうだよな
各自料理持ち寄ったりして
276 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:42
>>274
食わせろ―ﾌｫﾙァ！・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
277 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:43
>>270>>273 英語だったのか｡ありがﾄﾝ｡
一個おりこうになれたよ｡
278 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:44
>>275
(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!
279 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:45
毒男も自炊スレオフ会やんの？
280 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:56
金ナシも多数いる毒男自炊スレのオフ会は、やっぱ、

闇　鍋　で　す　よ　ね　？
281 ：キモメン ◆GQUDlNiCQw ：02/12/17 18:57
なんか８スレ目たってるよ。荒らし？
鍋(・∀・) イイ！
282 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:59
>>280
このｽﾚの住人が闇鍋なんていう野蛮かつ子供っぽいことをすると思うか？
283 ：Mr.名無しさん：02/12/17 18:59
>>281
ほんとだ。
ﾔｼはきっと……お腹が空いているんだよ、うん。
284 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:00
>>282
闇鍋なんだけど、すっごいマトモな鍋になったりして（ｗ
285 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:01
パン男のパンを食い尽くしに行くオフ案もあったなー
286 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:05
闇鍋っていったって、美味しくなりそうな食材を入れるのを
最低限のルールにすれば楽しめると思うよ
何が口にはいるのかっていうドキドキ感は損なわれないはず
とんでもないもの食わされて不快な思いをするのはゴメンだよね
287 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:08
◆7lkasumilI
↑こいつ朝からクソスレ乱立させてるやつだよ
http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku/1027520707/231
相手にしないのが吉
288 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:08
でも納豆とかトマトとか激しく好き嫌いが別れるわけで
289 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:08
>>286
ダシにかなりしっかりと味付けるタイプ（味噌味とか）で行けば案外
珍妙な食材でもカバーできそうな気もしますな＞闇鍋
290 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:09
納豆やトマトは普通は鍋には入れないだろう
291 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:10
>>285
あ、あのネタ書いたの漏れだ。懐かしいな(^^;
292 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:10
俺は闇鍋はパスだな。
好き嫌い多いし、そもそも闇鍋なんて学生以下の人間が
するものだと思ってるからｗ
293 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:10
闇鍋にちゃんと下ごしらえして持って逝きそうだな
294 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:14
鱈はさっと湯通しして、とか？（ｗ
295 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:15
ﾊﾟﾝ男の作ったパンとかピザとか食いてぇなぁ～
296 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:15
>>292
学生以下の人間ってどんなﾔｼだよ～
無職のことか!?漏れか!?・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
297 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:15
鍋は魚介類だよなあ
あんこうとか食ってみたいよ
298 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:16
>>296
無職闇鍋オフやろうぜ
299 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:16
>>294
めちゃめちゃキッチリ、つみれ、とか作って来たりな(笑)。
手作り豆腐とか。　
300 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:17
>>298
(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!
301 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:18
３００ゲット
302 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:18
>>291
おまいだったのか！
パン男元気かなあ
303 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:19
>>294
白菜は茹でて巻き簾で巻いたやつ持ってきたり。
やたら豪華な具材持ってきたり。
パン男が鍋の具材に自作パン持ってきたり。
304 ：キモメン ◆GQUDlNiCQw ：02/12/17 19:19
>>297
あんこう鍋激しく（・∀・） イイ！！
いいなぁ。んで最後は雑炊にする…。ｼﾞｭﾙﾘ…。
305 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:19
無職闇鍋オフか……

普通の闇鍋になりそうだぜ！(笑)
306 ：キモメン ◆GQUDlNiCQw ：02/12/17 19:20
パン男みてるかー？？
うｐしなくてもいいからみてたらなんかかいてほすぃ。
307 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:21
自炊とは言えないけどさ、
クリームチーズをサイコロ状に切って
鰹節と醤油をかけて食うとうまい
酒に合う
308 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:22
(´-｀)｡ｏ○(鍋奉行が乱立して破綻する恐れが…)
309 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:23
闇鍋に鍋奉行はいないだろう？
310 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:23
>>307
へー！簡単で美味そう。今度やってみよ
311 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:32
>>309
むしろ全員奉行かと思われ。
312 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:34
真っ暗じゃ仕切りようがないもんな
313 ：292：02/12/17 19:36
>>296
ｽﾏｿ。
学生以下ってのは年齢のことな。
無職とか言い出すと俺も入るんだよ。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!
314 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:36
「馬鹿！最初に肉入れてどーする！」
「はぁ？！だって野菜から煮るかぁ普通？！」
「当然味付けは味噌だよな？」
「キムチ味キボンヌ…」
「ほら！そこ！！！豆腐が煮えているだろ！固くなる前にさっさと喰え！」
「…おまい箸の使い方がおかしい…(-_-)」
315 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:37
今、テレ朝で鍋やっとるよ
316 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:41
10チャンネル憑けたよ
金目鯛ってそんなにうまかったかな？
317 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:42
最近ほか弁だけにしている、サバの竜田揚げとか。
家には食い物を一切置かない。これで俺には充分ダイエットになる
318 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:43
１０ｃｈみたいけど４ｃｈに辻と加護が出てるからチャンネル替えられない。
319 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:52
>>314
オフ後、このスレ荒れそうだな（w
320 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:53
>>318
あんまりおもしろくないよ
見るのやめた

タチウオってうまいなあ
ムニエルとかバター焼きで食うのが好き
321 ：キモメン ◆GQUDlNiCQw ：02/12/17 19:58
てづくり料理を食べるオフやりたいけど場所がないよな。
鍋とかでは誰かの家に行かないと無理だし。
オフ板では自分の家で鍋やってるやつがいたけどさすがに無理だよなぁ。
322 ：Mr.名無しさん：02/12/17 19:59
>>321やっぱ川原でバーベキューとかかねえ
323 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:04
冬は寒すぎだよ。
324 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:06
豪邸に住んでる毒男、激しく募集中！
325 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:06
>>324
俺、築15年のアパートに住んでるよ
326 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:09
自宅でやることには抵抗ないんだけどせますぎ
二人くらいしか呼べないよ
327 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:10
自炊だから外食でオフってのはスレの趣旨に合わんしな
吉野家に材料持ち込んでキッチン占拠＆自炊オフってのは？
328 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:12
レストランでバイトしてるﾔｼ募集
定休日に借り切って使う
329 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:42
今日は回鍋肉。豚バラ肉をちゃんと下茹で(湯通し)してみた。いいカンジですた。
味は、色々と入れ過ぎてコクが強過ぎたかも…
(赤味噌、オイスターソース、豆板醤、醤油、酒、塩、コショウ、味覇、ニンニク、生姜…)
330 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:43
今日は、白菜とウインナーをコンソメで煮て
玉子を落としたスープとご飯。貧乏人です。
331 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:45
俺は回鍋肉はクックドゥのやつ使っちゃうよ
なにからなにまで自分でやるほど料理にこってるわけじゃないし、
手を抜けるところは手を抜いちゃうんだ
味付けが気に入らなかったときは自分でやる必要があると思うけど
332 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:47
>>330
そうか？
充分ｳﾏｿｰだ。貧乏ったらしくないぞ！
333 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:48
http://life2.2ch.net/test/r.i/baby/994649305/
334 ：330：02/12/17 20:49
>>332
ありがとう。明日も同じメニューです
335 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:49
冷えたご飯をお湯で洗って、
昨日の残りの野菜汁（きのこ・とうふ・白菜等の鶏がらスープ煮）
に投入後、とき卵を流し込む。

雑炊(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
336 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:51
ほいこうろうってちゃんと変換できんだな
感動した！！
337 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:52
ほいこーろー
でも変換できたぞ
ATOKでは
338 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:53
>>336
そう。ほいこーろー、とうばんじゃんで変換出来るんだよ、ウチのIMEもw
339 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:53
スパゲッティのミートソースは缶のやつ買ったんだけど、
全部使わないから、上だけラップして冷蔵庫入れてたら
そっこうでカビはえた。鬱だ。一回分を小分けパックした
ソース売ってないのだろうか
340 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:54
冷凍汁
341 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:55
>>339
売ってるだろ
コンビニとかスーパーにレトルトのコーナー逝って見ろよ
342 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:56
>>341
今度みてみるよ。そういえば100円ショップにもあったような。
箱に入ってるレトルトのやつ。
343 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:58
>>330
安上がり且つ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰで体にも良い、いいメニューだと思うが。
344 ：Mr.名無しさん：02/12/17 20:59
ただのアルミのレトルトパックのやつあるぞ
あんまり美味しくないけどね
ミートソースは自分で作った方がうまい
345 ：Mr.名無しさん：02/12/17 21:03
夕食は昨日作ったクリームシチュー
明日も。
最近寒いので夜キッチン（というほどのものではないが）に立つ気がしない。
昼間に作って夜食う。
無職にしかできないね。
346 ：Mr.名無しさん：02/12/17 21:07
俺は台所にストーブ置いてる
それでも寒くてやだけどね
347 ：Mr.名無しさん：02/12/17 21:16
>>345
>>346
１、２杯ひっかけてほろ酔い加減で、火力最強にして中華鍋煽っていると
時間も寒さも忘れられるぞ。
(つーか左腕、肩が痛くなるがw)
348 ：Mr.名無しさん：02/12/17 22:21
漏れは麻婆春雨食ってまふ
味覇と豆板醤でﾊｹﾞｼｸ美味いんだが春雨が長くて食いにくい
やっぱり使う前に切るべきなのか？
349 ：Mr.名無しさん：02/12/17 22:46
あー、切った方がいいね
350 ：Mr.名無しさん：02/12/17 23:18
上の方で紹介されてたの参考にして
ホウレンソウベーコンスパゲチー+おろしポン酢つくってみたよ。
さっぱりしててむちゃくちゃウマー！
351 ：Mr.名無しさん：02/12/17 23:38
>>339
余ったﾐｰﾄｿｰｽをご飯を炊く前に混ぜてから炊くと、お手軽ﾋﾟﾗﾌだよ。
一合で一人前のﾐｰﾄｿｰｽくらいだったかな？元ネタはﾏﾝｶﾞかなんかのあとがきから。
漏れの実際にやってみた経験では、甘口に仕上がるんで少量で飽きるが、
ｵﾑﾗｲｽでにして喰ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
352 ：Mr.名無しさん：02/12/17 23:59
長野が実家の友人に林檎いっぱいもろた。
アップルパイとか焼き林檎とか考えたが、丸かじりがうめー。
353 ：Mr.名無しさん：02/12/18 00:29
>>352
リンゴいいなあ。

実家に居る時は、
冬になるとリンゴやミカンは当たり前のようにあって、
出どころなんて考えたこともなかったが、
自炊始めてみると、金をかけて入手するのが見えてくるわけで。
果物って高いよなあ。
354 ：Mr.名無しさん：02/12/18 01:03
>>352
丸かじりいいなあ
俺前歯差し歯だからもう一生できない
355 ：Mr.名無しさん：02/12/18 01:17
実家帰ると野菜も果物もうまいね。
東京のライフの野菜はダメだｗ
356 ：Mr.名無しさん：02/12/18 01:59
・・・食いたいものが自分でどんどん作れるようになる寂しさ。
357 ：王様：02/12/18 05:57
荒らしがクソスレ乱立させています
そろそろ600スレなので保守
358 ：Mr.名無しさん：02/12/18 06:36
朝飯age
359 ：王様：02/12/18 07:35
>>218
梅昆布茶は調味料に使えるよ
和風ならなおさらピッタリだ
360 ：Mr.名無しさん：02/12/18 08:27
ひどい乱立模様だなー。
sageでもかきこんどけば保守されるよね？
361 ：Mr.名無しさん：02/12/18 10:41
俺暇だから保守しとくよ

鶏肉にパン粉をまぶしてオーブントースターで焼いた
味はサラダ油、ケチャップを表面に塗って塩コショウしてその上からパン粉
全然味しなかったんで結局とんかつソースかけて食った
もっと鬼のように塩コショウすべきだったな
362 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:00
>>361
味つける順番もあると思われ。
塩コショウ（下味の意味もあり）→ケチャップ→パン粉がイイのだろうか。
ちなみに油がおちるのと一緒に味も結構流れちゃうので、塩コショウはしっかりするのをオススメ。
363 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:05
蒸篭を買ったので、豚の角煮を作ろうと思うのですが、
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸは、下茹でしてから蒸篭で蒸すべきか、蒸篭で蒸すだけで充分なのか
はたまたねぎや生姜で臭い消し(のために入れるんですよね？)するのはどのタイミングなのか
さっぱりにだ。
ﾈｯﾄで調べても、ｺﾚ！っていうのが見つからないし・・・ﾊｧ・・・
364 ：あい ◆AI26.s0Z.6 ：02/12/18 11:05
>>363
とりあえず肉まんで我慢しとけ。
365 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:08
ﾃﾞﾌﾞﾁﾝ=ﾆｸﾏﾝ
366 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:09
>>363
角煮に蒸篭はいらんよ！
まず下茹でであくを抜く。
それから味付けして煮るんだよ。
そのときにねぎや生姜も入れる。
367 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:09
>>364
自スレにｶｴﾚ　荒れるから。
368 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:10
>>363
下茹でした方が余計な脂肪分が抜けていいんでないの？
作ったことはないが
369 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:11
>>367
放置放置
まともに料理もできないんだからさ
370 ：あい ◆AI26.s0Z.6 ：02/12/18 11:13
あ、馬鹿にしやがったな。
ｱﾌｫ角煮は脂肪分が抜けないように表面焼いてから
煮るんじゃい。ねぎやらしょうがは煮るときなべにぶちこむの。
Ｏｋ？蒸したらﾊﾟｯｻﾊﾟｻになっちゃうよ？
371 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:13
下ゆでの時におからぶちこむと柔らかくなるよ
372 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:14
ありゃ。そうなんでふか。
油は抜いた方がイイのかと思ってた。> 豚
373 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:18
>>370
意外と家庭的な感じがして萌え。
374 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:19
ﾃﾞﾌﾞﾁﾝ肝っ玉ｶｱｻﾝって感じ? >>373
375 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:20
>>372
下茹ではあくと多すぎる脂肪を抜くため
表面焼くのはたたき
いったん茹でこぼして余分な脂肪とあくを抜いて
味付けして煮てみるがよろし

調味料の順番はいろいろ言われるがまあ量さえ間違えなければ
大丈夫だから、信じろ。
376 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:21
了解です。ありがとんです。
調味料は・・・出来合いのもので・・・ >>375
377 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:21
豚バラブロックかぁ
みんなリッチだな
それにカロリー高そう
今週末はとんかつでもすっかな
378 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:22
>>373
必死で料理サイトかなんか検索したんだよ。
379 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:22
(;´Д`) ﾄﾝｶﾂも充分ﾘｯﾁだと思いますが・・・
380 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:24
(;´Д`) ﾄﾝｶﾂも充分ｶﾛﾘｰ高いと思いますが・・・
381 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:24
バラブロックの方が高いだろ？
とんかつ用なんかは２キレ１００円強くらいで売ってるぞ？
382 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:26
中華料理屋で角煮が蒸篭に入って出てくるよね。
なので、蒸さなくてもいいけど、盛り付けに蒸篭使えば？
383 ：Mr.名無しさん：02/12/18 11:37
えー、実は正調トンポーロー（≠角煮）では、下茹で、焼き付け、蒸篭で蒸す。全部使います。

豚バラをネギショウガ入ったお湯で下茹で（余計な油とアクとりの意味）
表面を油で焼き付け（煮崩れ防止）
で、器に角煮の煮汁（醤油、酒等、ショウガ、ネギ）と一緒に肉を入れて、蒸篭で「蒸煮」にする
384 ：Mr.名無しさん：02/12/18 12:43
あー、食った食った。
ねみー

ところで、豆板醤買ってるﾔｼ、コストパフォーマンスはどない？
385 ：Mr.名無しさん：02/12/18 13:42
あー、さすがにこのスレは無事だった。
おれが見守ってたスレが軒並み落ちてた。
夕べ書いたのに。なぜだ(泣)。
386 ：王様：02/12/18 15:57
>>385
保守するタイミングだね
このスレは落としたくなかったから
600スレになる前後で書き込みをしといた
荒らしに付き合ってずっと起きてたんだよ…
途中からスレ立てのペース落ちてくるし
眠いし最悪だった
387 ：Mr.名無しさん：02/12/18 16:50
最近この板最悪の状態だよな
パレスチナみてーだ
388 ：Mr.名無しさん：02/12/18 17:07
>>386
そうか……。このスレ保守してくれてありがとう。
>>387
ホント、なんでこんなことになってるんだ。
何があったんだろうな。
クリスマス前ですさんでんのか？
それともクリスマス前の淋しい毒男を冷やかしに外部から……？
389 ：Mr.名無しさん：02/12/18 17:30
うーんどうだろ。学生はまだ冬休みじゃないだろ？
単なるネットアウトローじゃねーの？
普段おとなしいやつが粋がるのに快感覚えてやめらんねーだけっぽいな
まぁ一ヶ月もやんないだろ
このスレはマターリ逝こう、マターリ
390 ：Mr.名無しさん：02/12/18 18:06
さてっと、納豆ご飯にかけて食うか
391 ：Mr.名無しさん：02/12/18 18:30
今日は冷やしタヌキうどんにします
392 ：Mr.名無しさん：02/12/18 18:53
>>384
トウバンジャン１瓶あれば色々使えるし、コストパフォーマンスはいいよ
今日はイワシの煮付けに入れた
臭みけしにもなるし、暖まるし試してみれ
393 ：Mr.名無しさん：02/12/18 20:20
スパゲティをゆでますた。
んまかった。
394 ：Mr.名無しさん：02/12/18 20:28
晩飯はモヤシ＆ニラ炒めwith油揚げ
ごま油で炒めて塩コショウとオイスターソースで味付け。
油揚げが良い感じになってうまかった。
あとは３日目のシチューをレンジでチン。
これも昨日よりうまくなっていた。

今日はこれから豚の角煮に初挑戦の予定。
395 ：Mr.名無しさん：02/12/18 20:36
>>394
シチュー三日目か（ｗ
冬とは言え、気をつけろよっ

ところでNHKみれ
カルボナーラ食いたくなった
396 ：Mr.名無しさん：02/12/18 20:53
>>395
３日目っていっても作ってから４８時間くらいだし、
昨日食った後で冷蔵庫に入れてるんで大丈夫だと思う。
397 ：Mr.名無しさん：02/12/18 20:57
毎日火にかけた方がいいんじゃないの？
398 ：Mr.名無しさん：02/12/18 21:14
>>397
毎日煮たら、具がｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞにとけないか？
399 ：Mr.名無しさん：02/12/18 21:23
そんなに保存状態って問題なのか？
気にしたことなかったし今までも別になんともなかったし。

ちなみに
初日作る。食う。
２日目（約２４時間後）火を通して食う。残りを冷蔵庫へ。
３日目（約４８時間後）冷蔵庫のものを取り出してレンジでチンして食う。

この前のカレーは４日目に突入したが（冷蔵庫で２日おいた）
別になんともなかったぞ。
400 ：2 ◆nIs.QHheWo ：02/12/18 21:23
400
401 ：399：02/12/18 21:24
初日から２日目にかけてはキッチンの空きスペースに放置しておいた。
402 ：Mr.名無しさん：02/12/18 21:34
自分は毎日鍋ごと、煮る、冷蔵を繰り返してますよ。
今の季節はともかく、夏場は食中毒が恐いですから。

ところで、2chの各板でスレが消えまくってるのですが、
何があったか御存知の方いますか？
(JAZZ板は壊滅みたい…)
403 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:26
俺は二日目食った時点で冷凍庫送りにしてやるなぁ
レンジでチンは一緒
404 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:39
>>399
カレー粉は雑菌の繁殖を抑える作用があるのでシチューとはﾁｮﾄ違うよ
405 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:51
カレーも夏は腐るよ。
昼作ったのが翌朝なんか生えてた。
406 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:52
>>405
劣悪な環境ですな
407 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:53
ものすごい基本的な質問でｽﾏﾝが、生姜ってどうやって使うの？
レシピにはスライスと書いてるんだけど、皮は剥くのか？
後、ヒトカケの大きさがわからん。適当にぶった切っていて
ヒトカケがまちまちすぎるｗ
408 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:55
カレー、夏はだめだね
火を入れたあと冷蔵庫入れるために冷ますのがまず大変だし

俺もすげー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰく出来たやつを
なじませて翌日食おうと冷ましてる間に寝てしまって冷蔵庫に入れ損ね
朝起きたらすっかり･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｽｯﾊﾟｰてなことがあった
409 ：Mr.名無しさん：02/12/18 22:59
>>407
普通は皮剥くけど皮の近くが一番香りが強く栄養も高い
厚く剥きすぎると風味を損ねます
包丁の背でゴリゴリ擦り落とすのが漏れからの　お・す・す・め？

ヒトカケの大きさは良く知らね
好みでいいんじゃねぇの
410 ：Mr.名無しさん：02/12/18 23:02
>>409
レスｻﾝｸｽ
自炊で生姜を使うの初めてなもんで。
ちなみに今ヒトカケのつもりなのは直径２ｃｍ、長さ３ｃｍくらい。
明らかに誤ってたら指摘してくれ。
411 ：Mr.名無しさん：02/12/18 23:02
kikonsya
sine
412 ：Mr.名無しさん：02/12/18 23:04
最近、メシを何度もよそうのがめんどくなったんで、
茶碗のかわりにどんぶりを使うようにした。
メシの上にコロッケや煮物乗せて食っちゃえば、皿も
少なくてすむ。
413 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:14
>>412
正解。
414 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:15
でも茶碗大きくすると太るよな…
415 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:16
冬はお米とぐの地獄だから、鍋物だけって事が多いよ
416 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:17
残りカレーはタッパーに詰めて冷凍庫行きだ
417 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:21
漏れはおかず一品＋酒、またはパスタ一皿＋酒、が殆ど。米は炊かないなぁ。
418 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:25
漏れは米好きだから炊くけど
仕事が忙しくなると遅くなることも多いから炊けなくなるな
時間かかるしな

かわりにうどんとか食うようになるんで
季節によって分かりやすく体重が変わる
年間１０㌔くらいは普通に変動するよ
419 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:31
男なら黙ってどんぶり！
420 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:32
>>419
歳食うと…小食になるんだよ…(鬱
421 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:38
炊き込みご飯炊いてジャーからダイレクトにしゃもじで食う。これ最強。
保温もできて尚よろし。
422 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:42
>>421
でたな！直接しゃもじ男！w
423 ：Mr.名無しさん：02/12/19 00:53
前にジャーの飯にお湯いれて直接ってﾔｼもいたよな
424 ：Mr.名無しさん：02/12/19 01:02
しゃもじ、食いづれー（笑）
425 ：Mr.名無しさん：02/12/19 01:07
カレー冷凍するときはじゃがいもはつぶすか抜くかすること
426 ：Mr.名無しさん：02/12/19 01:13
>>415
米研ぐのはぬるま湯くらいだったら全然大丈夫だよ
427 ：Mr.名無しさん：02/12/19 01:30
昨日で米が切れちゃったよ…（´･ω･｀）
金もないし、年末までは毎日パスタになりそうだ。

鍋とかしてぇなぁ～。
428 ：Mr.名無しさん：02/12/19 01:57
俺ももう早々に食費切らした（泣）
懸賞サイトで食い物ばかり応募する日々。
429 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:06
>>428
ﾜﾛﾀ
当たるのか？
430 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:31
>>428
俺もだよ。
米、ほたて、みかん、カニセット、干物、ワイン、・・・
何一つ送られて来ない・・・禿しく鬱
431 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:32
>>429
当たらねー・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
当たってるやついんのか、ホントに、ってくらい当たらねー
432 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:33
>>430
俺も…。
卵とか佃煮まで応募してみるがダメだ。
★おめでとうございます★なんてメールが来たと思ったら、
｢送料無料権が当たりました！｣とかな・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
433 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:37
>>321-322
だよな。あたってるﾔｼいんのかな・・・
ついでに現金、車にも手だしてるがちっともあたんないよ・・・
434 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:48
>>433
このスレの連中がご近所さんだったら、
「煮物たくさん作っちゃったからおすそわけ｣とかあんのかな。
｢じゃあうちのカラアゲ持ってって｣とか。
古き良き日本のように。
435 ：Mr.名無しさん：02/12/19 02:50
>>433
現金、金券系はとりあえず応募するよね。
よく「懸賞が当たるコツは人が欲しがらないようなものに応募すること！｣
とかいってる主婦いるけど、
そういうもんは俺もいらないんですが、どうしたらいいでしょうか。
436 ：Mr.名無しさん：02/12/19 03:14
そういうもんを手に入れて売りさばくしかないだろう
437 ：Mr.名無しさん：02/12/19 03:14
http://www.media-0.com/user/ero/
ＨＥＹ！　　ＹＯ！　　モロモロ　モロロ♪ 　モロ見え　cheak it out!
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｖ
　　　　　　　　　　♪
　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧ ♪
　　　　　　　　　　　　♪　 (´･ω･` )ｷｭｯｷｭ♪
　　 　 　 　 　 　 ＿＿＿＿○＿＿＿＼ξつヾ＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／δ⊆・⊇ 。／†：：† ／δ ⊆・⊇｡ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣ |￣￣￣ |￣￣￣￣￣ |　.|
　　　　　　　　| 　 　 　 　 　 | ：：：　　| 　 　 　 　 　 |

438 ：Mr.名無しさん：02/12/19 05:15
豚の角煮、禿しく失敗のﾖｶｿ
崩れないように最初に焼き目を付けたんだけど、その時に
３ｃｍ角くらいに切っていた＆焼き過ぎで既に固くなってるみたい。
鬱だ。。。
439 ：Mr.名無しさん：02/12/19 05:17
何時にやってんだよｗ
440 ：Mr.名無しさん：02/12/19 06:46
やっちまった。
レアル・マドリーｖｓ世界選抜の試合見てたら豚の角煮こがしちゃったよ。
しかも食ってみたらこげてるとこ以外はプルプルしててうまかった。
ちゃんと気をつけてればうまく出来てただろうのに。。。禿しく後悔。

今回初めて作ったけど豚の角煮ってすぐに食ってしまえるよな。
２００ｇのブロックがあっという間になくなっちゃった。
コストパフォーマンス悪過ぎ。
貧乏人の俺は当分チャレンジすることはなさそうだ。
441 ：440：02/12/19 06:55
レシピのうまく作るコツのところに
「こがさないようにすること」って書いてあったのを読んで
当たり前じゃん(ﾌﾟ　とか思ってた自分を殴ってやりたい。
442 ：Mr.名無しさん：02/12/19 07:19
この時間に作ってるなんて…偉い！ヽ（´∀｀）ノ
443 ：Mr.名無しさん：02/12/19 09:06
444 ：Mr.名無しさん：02/12/19 09:35
朝飯はキムチ納豆だ！
445 ：Mr.名無しさん：02/12/19 09:36
おれは…えろい！ヽ(´∀｀)ノ
446 ：Mr.名無しさん：02/12/19 09:48
おはよ。
すげーな毒男板。
わずか３０分でここまで落ちるか（ｗ

今日はきんぴらつくってみた。
材料はごぼう、人参、大根（皮でなく身）、ごま油、みりん、砂糖、醤油
鷹の爪は買い忘れた。
鷹の爪がなかったんでパンチが足りなかったがすんげーご飯がすすむぞ～
447 ：Mr.名無しさん：02/12/19 10:25
>>407
煮物に入れたり、炒めたりするとき、しぼり汁を使うときは皮をむかない。
すりおろした生を食べる（薬味等）では皮をむく。
けど後者でも風味が欲しいなら向かなくても全然OK。
汚れが気になるなら>>409の方法が お・す・す・め！

ひとかけ＝親指の先から関節くらいまで。って何かで読んだことあり。

>>446
きんぴら激しく美味そう。
ゴマふっても美味い（栄養価もアップ）し、牛肉（安いヤツのコマで十分）入れるとさらにおかず感が増しますな。
ゴボウと牛肉の組み合わせは最強です。
448 ：Mr.名無しさん：02/12/19 11:08
>>447
ごまかぁ。まぁごま油使ったから風味はあったんだけど。
牛肉入れればおかず度うｐしそう（つか、そういう料理別になかったけ？）
ただ冷蔵庫には鶏肉しかなかったんだわさ
ごぼうは値段に負けて中国産（２本７８円）の使ってるが大丈夫かな？
農薬振るような野菜じゃないからええかなとは思うとるんだが
449 ：Mr.名無しさん：02/12/19 11:21
既婚者死ね
450 ：Mr.名無しさん：02/12/19 11:30
>>449
レス書く俺も俺だが
おめー、そのカキコよく書いてんな
このスレにゃ既婚者らしきやつぁいねぇぞ
だいいち彼女、いや女友達、いや職場に女すらおらん
おかんすら他界しているのは祖母だけだ
451 ：Mr.名無しさん：02/12/19 11:36
>>448
鶏肉でも旨いよ。うまみた～ぷりの腿肉とゴボウの組み合わせはもうやめられませんぜ。
452 ：保守：02/12/19 11:55
>>451
俺の地方じゃそれやっちゃうとがめ煮っていう料理の方向になっちまうんだ（ｗ
453 ：Mr.名無しさん：02/12/19 11:55
>>448
ごまは食感も楽しめる。けどすきっ歯にはオススメできない諸刃の剣。
実は実家のきんぴらはごまがデフォルトで入ってたんで、その影響でもある。

>>448,>>451
鶏肉とゴボウも美味い！ゴボウやニンジンを鶏肉で巻いて煮た煮物って．．．．なんだっけ？
454 ：Mr.名無しさん：02/12/19 12:34
牛スジカレー作成中！
うまそーな予感…
455 ：Mr.名無しさん：02/12/19 12:39
ごぼうと豆腐とで柳川風にしてもウマー
456 ：Mr.名無しさん：02/12/19 12:55
>>455
検索したらいっぱい出てきたよ
これすげー美味そう！知らん買った。
一見親子丼みたいだが、これはご飯にかけないでそのまま頂くのか？
今週末作ってみるよ。感謝！
457 ：Mr.名無しさん：02/12/19 12:59
>>455
ご飯にかけてもよし（ただし汁気が多いかも）、かけないで
レンゲですくって食べてもよし。
漏れはダイソーのミニ土鍋使ってます。
458 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:04
昼飯だー、弁当買って来よっと♪

↓昼休み終わったら仕事すれ、ｺﾞﾙｧ!!
459 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:10
さぁ～って昼休みも終わったし２ｃｈすっかな
460 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:13
俺んとこは昼休みは１時半までだ

久しぶりに喰うカップラ･･･なかなか旨いな
461 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:25
なんか仕事中スレのメンバーとダブってねーか？ｗ
462 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:27
>>450
めしの写真うぷして「妻の分もつくってます」とか言ってたやついたべ？
463 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:27
ﾋﾞｽｺﾋﾞｽｺ! >>461
464 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:30
さて、おすごとだべ
465 ：Mr.名無しさん：02/12/19 13:36
初めてキンピラゴボウ作った
弁当に入れてきた
(　　°　　д　　　°)　　ｳﾒｴｴｴｴ
466 ：446：02/12/19 13:47
>>465
マジで？！
俺と全く同じ境遇だな（ｗ
俺も今日始めてきんぴら作って、弁当にも入れてったよ。
大根も入れちゃったから汁気出てらしくなかったけど。
冷めてもいけよなー。

そういや弁当スレ落ちてまったもんな。。。
俺は朝食と弁当一緒に作る。だからメニューは朝昼全く一緒（ｗ
467 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:15
卯の花作りたいが、近くに豆腐屋がない
スーパーのおから買ってまで作るのはなー
468 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:20
一人暮らし無職で実家にも帰るに帰れず年越しと相成りそうでございます。
さ・・さすがに俺の鋼のハートもブレイクしそうだぜ！
手軽に安くおせちっぽい事したいんだけど、なんかないかねー。
469 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:21
惣菜で買ってくる揚げ物ってどうも油の臭いが気になるんだよな
買ってきたトンカツでカツ丼作ったけど、
どうしてもカツとそのほかの具が馴染まない
しかたないから自分で揚げようかな
470 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:22
たつくり
471 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:28
普通のお煮染めでも、有頭エビが１匹入ってるだけで
ずいぶん正月らしくなる・・・と思ってしまう俺。
472 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:46
>>468ダシ用の昆布を煮て巻いとけ。な？
473 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:55
きんぴらごぼうは山椒かけるのもﾊｹﾞｼｸおすすめ
騙されたと思ってやってみれ

きっと漏れに感謝するだろう
474 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:57
>>473
今日山椒を買うぞ
給料前で金が残り少ないが、お前がそういうのなら買うぞ


475 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:59
その前に山椒を買う気がしないのだが
使いまわしできそうにないし。うなぎの蒲焼くらいしか浮かばね（ｗ
イタリアンにオリーブオイル＋バジル＋パルメジャーノレッジャーノ
できんぴらつくったらどうかな？
ごぼうって日本と韓国しか食わないものらしいけど
だれか冒険してみれ（バジルを買えば俺が実験できるのだが。。。）
476 ：Mr.名無しさん：02/12/19 14:59
山椒ってうなぎ食うときくらいしか使わないんだが他に利用法ある？
477 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:00
麻婆豆腐に入れるのは中国山椒か
478 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:00
>>475
味薄そうだな
甘みがないと灰汁がキツイんじゃね？
479 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:01
このスレの殿方を料理したい。
480 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:01
>>477
普通の山椒でも結構美味いよ
舌の先がピリピリする不思議な辛さ
481 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:03
>>479
黒木香か？せっかくだが結構みんな間に合ってると思うぞ
482 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:05
山椒って気にして見て無いから値段わかんね
どのくらいでいくらぐらい？
483 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:08
>>482
よくワカンネ
確かスーパーで200ｴｿくらいじゃね?
484 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:12
結構高いぞ
一瓶250ｴｿした
485 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:17
たけーなー亀仙人のじ（略
それならブラックペッパーとかの方が重宝しそうな予感がするなぁ
486 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:19
カツ丼、親子丼みたいな肉系の丼に山椒かけて食べるとうまい。
ただ、牛丼だけはダメだ。
うちでは結構山椒の活躍頻度は高いよ。
浅漬け作ったときにもほんの少し振ると目先が変わった味がしてなかなか。
487 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:21
このスレって話したい奴結構多いよなｗ
何時間も忘れられてたかと思うと話題があると結構レスつくし
488 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:26
山椒ってどんな味がすんの？
鰻の蒲焼でしか使ったことないからよくわかんねえんだけど
489 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:29
そういやうなぎの蒲焼に付いてたりするけど山椒だけ舐めたことないな
つか、味を文章で説明したとこで解るのか？（ｗ
490 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:31
>>489
そこで作家としての才能が花開くかも知れねぇだろｗ
491 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:33
作家って（ｗ
続・美味しんぼでも書くんかいな（ｗ
492 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:35
>>488
ﾋﾟﾘﾋﾟﾘって
493 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:39
少なくとも >>492 は作家にはなれんな（ｗ
494 ：Mr.名無しさん：02/12/19 15:47
佃煮に山椒の実が入ってるヤツがあるから、佃煮にかけても美味いかもしれない。＞粉山椒
と、安易にレスをしてみる。
495 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:06
ちきしょー、昨日調味料だけで８００円も使ったのに
山椒欲しくなってきたじゃねーか（ｗ
496 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:13
調味料なんて、大して量使わないものもあるし、
毒男みんなでワリカンで買えたらいいのにねえ。
497 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:15
別になくても全然困らないぞ
あってもあまり使わないと思う
買わなくていい
498 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:20
ウナギの蒲焼き買ったらタレと一緒に山椒も付いてこないか普通
499 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:22
そういやウナギしばらく食ってねぇなー
500 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:24
うなぎのために欲しくなったんじゃなくて
いろんな料理に投入してアレンジしてみるために欲しいんだぽ
わりかし和食よく作るんだが生姜とわさびもほすぃ
501 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:27
ウチの庭に山椒の木があるけど？
502 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:30
土曜日収穫に参上つかまつりまつ
503 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:31
>>500
>>359に出てるけど、梅こぶ茶はいい調味料になるよ
504 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:33
スマンが土曜は仕事だ
505 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:34
>>504
帰ったら庭の山椒が・・・
506 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:34
そういや俺は山椒は野菜炒めに入れるぞ
507 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:37
>>505
山椒は引っこ抜くの、ｶﾅｰﾘ大変な作業ですぞｗ
508 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:41
葉っぱ付きのまま枝の先を切り取ったやつなら
いろんな料理の香り付けに使われるけど、
粉山椒はあんまり使わないでしょ
509 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:42
みんな！引っこ抜いてイイって許可が下りたぞッ！
510 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:45
だ、出してねぇよそんな許可ぁぁあ！！！
511 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:48
枝折ってこするといい匂いする
512 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:50
今週末は501の家で山椒の木引っこ抜きｵﾌ開催か
どうせだから501の家でそのまま病み鍋ｵﾌもするか？
513 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:52
【枝を】　家主が留守の間に庭の山椒を抜いちゃうオフ　【しこしこ】
514 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:52
>>512
よし、決定
515 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:54
>>512
（ﾟ∀ﾟ）ｲｲ!
庭があって木があるくらいだから一軒家みたいだしな
516 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:56
早速、香具師のIPを
517 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:56
>>512
来れるもんなら来てみやがれ～！
俺んち北陸だぞ？
518 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:57
ついでに登記もひろゆきに移しちゃえ。 >>515
519 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:58
>>517
北陸のどこ？
教えれ
逝くから
520 ：Mr.名無しさん：02/12/19 16:58
>>516
やめて･･･それだけは･･･
521 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:28
上の方で出てたけど、みんな油も色々揃えてんのか?
サラダからはじまって、オリーブ、ゴマ、椿、ブドウ、
茶、アボガド。椿油でてんぷら揚げてる香具師いたら
神だな。
522 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:35
>>521
油系だと、サラダ、オリーブ、ゴマ、バター、ラードは、常備しとりますが、
椿なんて贅沢品は買えねぇっす。
523 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:38
俺もサラダ、オリーブ、ごま、バターはあるけどラードは無いな
オリーブ他界からいつも安いの買っちゃうんだけど
味の素（？）エクストラヴァージンとかいう他界方ってやっぱ風味すごいの？
524 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:48
山椒の木にはアゲハの幼虫がｲﾊﾟｰｲつくね
525 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:53
ﾖｳﾁｭｳ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
526 ：Mr.名無しさん：02/12/19 17:55
マーボー豆腐を作ろうと思ったら豆腐が無かったので、替わりに大根を入れてみたのだが。
これはこれで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
527 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:01
どっかのマーボー豆腐のパッケージの中の裏にはレシピが載ってた
見逃すでないぞ！
茄子とイワシのマーボー煮とかいうのが載ってたがやったことあるﾔｼ降臨ｷﾎﾞﾝ
528 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:03
具が無いので、麺だけのパスタ食います
529 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:08
カレーの中にジャガイモの代わりに大根はどうかな？
530 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:14
合いそうにないけど
大根と鶏肉のタイ風カレーとかいうレシピはどこぞで見た記憶がある
でも普通のカレーはどうだろ？
やってみれ
531 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:15
>>529
大根入りのカレー、どこかで食べた覚えがある。
感想は「ジャガイモの代わりにはならないがそれはそれでまずくない」と言ったところか
532 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:22
オリーブ油ってわりと高いから
エクストラバージンじゃないの買ったら
全然香りないのな
びっくりした
533 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:23
豚の角煮つくりはじめました
534 ：440：02/12/19 18:25
>>533
こがすなよ、こがすなよ、こがすなよ
535 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:26
細菌角煮人気棚
536 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:27
>>534
了解、了解、涼子
537 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:28
このｽﾚで誰かが作ってたら自分も作りたくなるよな。
今からごぼう買って来てキンピラゴボウ作る予定ｗ
538 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:29
>>536
てめえ、女か！
539 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:35
>>532
例えばパスタを作るとき、ソース作りは普通のオイルでつくり、仕上げにちょっと
エクストラバージンオイルをたらす（火は通さない）と経済的かも。
（いや、エクストラバージンと普通のヤツ両方揃えるのは経済的負担か）

個人的にはエクストラバージンオイルの風味ってちょっと苦手。
専ら普通のを多用してます。
540 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:37
(*´▽｀)y-~~ 国仲涼子たんはぁはぁな三十路目前のﾋｹﾞｵﾔﾁﾞですがなにか？ >>538
541 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:42
オリーブオイルは、
ボスコのエクストラバージンばっかり買ってるんだけど、けっこう高い。
もっと安くて美味いのがあったら教えてくれ。
542 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:43
ごま油かったらごま油６０％であとサラダ油の混合油だったーよ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
543 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:46
>>542
俺は安いハチミツ買ったら砂糖混じってたーよ・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
544 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:48
安い餅買うともち米１００％じゃないよな。
なんかもち粉とかまじってる。
545 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:53
牛スジカレー、激しく美味い！
今まで何十回もカレー作ってて知らなかった！！
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
546 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:54
>>544
もち粉はもち米を粉にしたやつじゃないの？
547 ：Mr.名無しさん：02/12/19 18:59
>>541
コープのオリーブオイルはどう？安めでそこそこの味と俺は思うが．．．
548 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:04
俺味の素の安い方＜オリーブオイル
これしか使ったことないから比較できない・・・
本当はBOSCOの使ってみたいのだが
549 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:24
>>547
ｻﾝｸｽｺ。今度試してみるよ。

>>548
あ、それも試してみる。ｻﾝｸｽｺ,too。

前にメーカー忘れたけどやっすいオイル買ったことあるんだよ。
大して違わないと思ったんだけど、
大好きなはずのナスとトマトのパスタが全然口の中入っていかなくてさ。
オイルのせいだと気づくのに少し時間がかかった。
ペペロンチーノとかアーリオオーリオとか、
オイルたっぷりのパスタが好きなんで美味いオイルがいいと思って、
結局ボスコに戻った。
もちろん、値段が全てじゃないと思ってる。
安くて美味いに越した事はないよね。
口に合う合わないもあるしさ。
失敗して以来、ボスコ以外の試してないんで、色々知りたい。
みんなのオススメが他にもあったら、教えてくれ。ﾖﾛｼｸ。
550 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:25
エキストラヴァージンオイルは風味をつけるために使った方が
吉。調理油として使うとこげる。火を通すならただのオリーブオイルを。
551 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:27
なるほど。サラダとかマリネとかそっち方面ってことですな。
ﾒﾓﾒﾓ･･･
552 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:47
オレも色々試して結果BOSCOを愛用中。
値段と味で言えば、BOSCOは結構バランスとれてると思うけど。
そりゃー何千円もするオイルと比べたら味は段違いかもしれないけどさー
553 ：Mr.名無しさん：02/12/19 19:54
何千円もするようなのがあることを知らなかったよ
554 ：開拓者：02/12/19 20:04
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(*´▽｀)y-~~ こげな感じになりますた。90分煮ました。

これから食べます・・・ﾊｧﾊｧ
556 ：Mr.名無しさん：02/12/19 20:16
ご飯を炊いてボンカレー中辛をかけて食った。
クソうまい！！！(ﾟДﾟ;;;;)
557 ：Mr.名無しさん：02/12/19 21:26
ボスコのピュアオリーブオイル→炒める時用
ガーリックオイル→ペペロンチーノ用
ドコゾのエクストラバージン→仕上げ用
ってカンジで使い分けております。

>>555
(ﾟдﾟ)ウマソー！
558 ：Mr.名無しさん：02/12/19 21:31
>>555
ｳﾏｿｳ…
559 ：Mr.名無しさん：02/12/19 21:48
１．ひき肉と細かく刻んだ大根の葉っぱを炒める。（味付けは塩と胡椒）
２．ごはんにひきわり納豆と１を乗せて混ぜる。
３．醤油をかけて食べる。

ヘルシーで安い。
560 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:23
>>555
連続写真？は初めて見た様な気がする。気合いが入っているな。
落とし蓋、とは味なまねを。小癪なw
561 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:46
香りのないオリーブオイルって使う理由あるかな？
たしかに売ってるんだけどさ
562 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:48
>>561
身体にいいんじゃねぇの？
良く知らんけど
563 ：557：02/12/19 22:53
>>561
むこうでは普通に使う調理油だからねぇ＞香りのない奴＝ピュアオリーブオイル

ピュアオリーブオイル→安い、熱に強い、炒め物揚げ物に使う。
エクストラバージン→高い、熱に弱い、仕上げ、香り付けに使用。
564 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:55
(；´Д｀).。○(勤め先で使ってるオリーブオイルを拝借してるなんて言えない）
565 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:56
勤め先ってドコ？
もしかして飲食店にお勤めでがんすか？
566 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:57

★★★ 2002年度 毒男板 忘年会会場 ★★★
http://human.2ch.net/test/read.cgi/male/1040303968/l50

567 ：Mr.名無しさん：02/12/19 22:58
つまり普通の食用油と同じってことだよな
イタリア料理系と相性がいいとかあるかもしれないけど
わざわざピュアオリーブオイルを買う必要はなさそう
568 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:00
漏れはペペロンチーノとかよく作るからピュアオリーブオイルって重宝してるけどね
569 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:03
オリーブオイル石鹸もなかなか(ﾟ∀ﾟ)ｨｨ！一時期愛用していた。
570 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:03
キンピラゴボウできた。
牛肉こまぎれを胡麻油で炒めてゴボウ＆ニンジン＆鷹の爪投入
味付けは砂糖、酒、みりん、醤油を大体等分。
味はいいんだけど、ゴボウを初めて使ったからか切り方が不安定で
たまに火が通ってないゴボウがあったｗ
この切りかた難しいよ。。。
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/japan/yasai/gobou/gobo.htm
571 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:03
明日の献立が決まらん・・・
処分せにゃならん野菜が一杯あるのだが組み合わせが難しい

茄子、人参、玉葱、ブロッコリー、ホウレンソウ、椎茸。
あと卵もやばい。里芋もかなりやばいかも。
弁当にも入れるので汁物はＮＧ。さてどうしたもんか・・・
（とレスを期待してみる）
572 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:04
>>570
俺は時間かかったけど普通に千切りにしたよ（ｗ
573 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:05
>>571
まったくヒネリが無くて済まんが…筑前煮とか炒め物…かなぁ？
574 ：571：02/12/19 23:13
>>571
うーん、煮物は汁気があるだろ？だから炒め系にしないといけないんだよなー
今考えてるのは茄子と鶏肉と玉葱をケチャップをどうにか味付けして
オーブントースターで焼こうかと。
ケチャップと塩とオリーブ油でらしい味になるよね？
ブロッコリーが邪魔なんだよなー。
残りはやっぱ塩コショウで適当に炒めるしかないかな？
汁物できたらコンソメスープに全部ぶち込むんだが
野菜の買い方下手だな俺・・・
575 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:16
>>574
ブロッコリーは普通に茹でるのはだめなのかい？
576 ：571：02/12/19 23:19
ただ茹でるの？塩茹で？何気に美味そうだけど（ｗ
やっぱ保温ランチボックス買うかな。
ランチに味噌汁とかくいてー！
577 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:20
串揚げのようになんでもフライにしちゃえば？
オイシイヨ
578 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:21
>>571
・ほうれん草と椎茸の卵焼き
・挽肉とタマネギ、ニンジンのすり下ろし(ハンバーグ)っぽくして
　茄子に挟んで小麦粉まぶして、素揚げっぽくとか
・ブロッコリーとゆで卵のサラダとか
ぐらいかな?
579 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:21
>>574
ブロッコリー…裏濾しして…ソースにするとか…
普通に炒めてもイケるとは思うけどな。
580 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:24
おまいらちょっと待て
ブロッコリーは塩茹でが基本だろうが
サラダとかにもよく入ってるじゃねぇか
581 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:26
>>576
塩茹ででもいいけどめんどくさかったらレンジでチンでもOK
582 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:26
只今ぐぐってるー。。。
583 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:26
ブロッコリーの味がないような味がめちゃくちゃ苦手
シチューとかグラタンに入ってれば気にならないけど
584 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:29
ブロッコリーについて語るスレ、になっているなw
585 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:33
無性にブロッコリー食べたくなってきた
不思議なもんだ
586 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:37
ゴムのストッパーがついてる弁当箱なら汁物大丈夫じゃねえか？
説明しにくいが・・・。でっかい白い輪ゴムのようなのが蓋の溝に
こう・・・ぐるっとはまってるやつ
587 ：Mr.名無しさん：02/12/19 23:37
吉野屋に入ろうとしたけどカプールだらけで入れなかった、告訴してやる！
588 ：Mr.名無しさん：02/12/20 00:22
ブロッコリーは、
塩茹でしてマヨネーズかけて、クレイジーソルトちょっとふる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
589 ：Mr.名無しさん：02/12/20 00:27
>>571
一度に食べる必要はないっしょ。冷凍して延命すべし。

椎茸は、そのまま冷凍。
ブロッコリーは軽く塩茹でして冷凍。
ホウレンソウは軽く煮て小分けにして冷凍。
玉葱はあめ色に炒めて冷凍。

んで、弁当には

茄子の肉味噌痛め。
人参のキンピラ。

あたりはどない？
590 ：571：02/12/20 00:34
みんなありが㌧

一応決めました（ｗ
まずブロッコリー。こやつは先週の土曜日買ったんでかなりヤバめだけど塩茹で
茄子、人参、椎茸、玉葱、鶏肉は味噌と出汁で炒めてトロミつけてらしく
という感じで（ｗ　ミートソースあったらそれで炒めようと思ったけど備蓄なかった
きんぴらは今日食べたし

冷凍庫には既に椎茸が２パックビーチク、いや備蓄されてまつ
ホウレンソウはしなってもいいからあさってに延期！
ホウレンソウを煮るのは栄養価がすごい抜けるらしいので避けたいでつ

お騒がせしましたぜ！
591 ：Mr.名無しさん：02/12/20 00:46
ちょっと聞いてくれよ。
自炊とはあまり関係ないけど、さっきおかきを食ってたら、
歯の詰めが取れちゃったよ。
歯医者行かなきゃ。。。無職なのに。
禿しく鬱だ。。。
592 ：Mr.名無しさん：02/12/20 00:54
>>590 ほうれん草はそのまま炒めて醤油で味付けしても旨いよ。後チンすれば栄養価は逃げないと聞いた事があるが…
593 ：Ψ(´д｀)Ψ ◆WWGOMAkI/. ：02/12/20 00:55
ブロッコリーは胃炎にすごくいい

詰め物は痛くないならほっとけばいいじゃん
594 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:00
>>591
＞自炊とはあまり関係ないけど
全然、全く関係無いしw
でも確かに歯に問題があると、美味しいもの食べても嬉しさ半減だからな。
連休だから歯医者も休みだろうし…辛いところだな。
595 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:03
>>591
とにかく明日歯医者いけ！
仮治療だって手間かかるんだ
来週でそれなりの処置してもらわんといかん

うかうかしてるとこのまま年越す羽目になるぞ
596 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:04
>>594
>美味しいもの食べても嬉しさ半減だからな。
だろ？
明日からうどんと豆腐ばっかり食う毎日が。。。
でもマジで下手すりゃ年内に治療できない悪寒。
明日無理してでも午前中に起きよう。
597 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:19
>>565
遅ﾚｽｽﾏｿ、某ﾌｧﾐﾚｽに勤めてます。
ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｼﾞｰﾝ以外にも調味料を時々持って帰ってきｔ
598 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:24
俺歯の詰め物取れてから2年ぐらい放置してる･･･
599 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:38
詰め物が取れたのを放置する
　　　↓
隙間から虫歯になる
　　　↓
歯根のほうまでヤられる
　　　↓　　　　　　　　　↓
すげえ痛い　　　　　神経がなければ痛くない
　　　↓　　　　　　　　　↓　
治療も痛い　　　　　痛くなくても進行している　　　　　　
　　　↓　　　　　　　　　↓
　　　最悪、抜歯＆ブリッジ
　　　　　　　↓　　　　　↓
　　　　時間も金もかかる


　　　　早く歯医者いくが吉。
600 ： ◆IHjkdeEROQ ：02/12/20 01:40
６００
601 ：Mr.名無しさん：02/12/20 01:58
http://uazkyv.hp.infoseek.co.jp/img-box/img20021220015353.jpg

今日の晩飯だが、なんか写真で見ると随分まずそうだな・・・。

豚キムチ
玉葱の味噌汁
ご飯

豚キムチは味がはずれだったキムチを\150の豚ばら肉とごま油で炒めながら
酒とキムチ鍋のもとを入れただけ。
なかなかうまかっただす。
602 ：Mr.名無しさん：02/12/20 02:24
>>601
＞まずそうだな
んなこたーないw(ﾟдﾟ)ウマソー！ジワリと口中につばが分泌されますた…
603 ：Mr.名無しさん：02/12/20 02:28
>>601
うまそうだよ。
でもテーブルの広さに目がいくｗ
ｳﾗﾔﾏｼｰ
604 ：571：02/12/20 06:55
>>601
全然問題なす。ボトルからダイレクトに飲むのが毒男っぽくてオケ！

昨日の優柔不断ブロッコリー男でつ
処理結果：
http://geminiir.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20021220065136.jpg
605 ：Mr.名無しさん：02/12/20 09:53
>>601
不味そうに見える（？ そーでもないですよ）のは、色がオレンジ一色だからかも。
豚キムチにニラとか万能ネギ（あさつき）を適当な長さに切って一緒に炒めるとか。

>>604
ウマそー。
ブロッコリーはオリーブオイルでニンニク、唐辛子と炒めても美味いです。
アンチョビちょっと入れると激ウマ。パスタの具にもなる。
606 ：Mr.名無しさん：02/12/20 10:10
>>605
あ、左利き男だwランチョンマットがオサレさんですな。
(ﾟдﾟ)ウマソー
607 ：Mr.名無しさん：02/12/20 10:19
>>604
きゅうにへんかんできなくなったが、
おまいのりょうりはいつもやさいがたっぷりですばらしい。
ランチョンマットもいいな。
608 ：Mr.名無しさん：02/12/20 11:13
>>604
アンチョビ美味そう。明日休みだし、スーパーで物色してきまふ

>>606-607
ランチョンマットはダイソーで１００円のだぽ
見かけじゃなくって実用で買った。
だって食ってるときにおつゆ垂れたり撥ねたりしてテーブル汚れない？
そのたびに拭くのは面倒。これ敷いとけば問題なす。
週末にパンツと一緒に（ｗ）洗濯すればおけ。

大分前に上がってたホウレンソウとソーセージと大根おろしのパスタ、
明日自分で作ってみようと思うんだけど発案者まだ居る？
cookpad に似たようなレシピなかったから美味かったらうｐしようと思う。
掲載問題なければ《２ｃｈ毒男板》のクレジットは入れた方がいいかな？
ついでに自分のサイトにもうｐしたいのだけど。
609 ：(T_T)：02/12/20 12:12
USからカキコ中。
早く日本に帰って自炊したい・・・。
610 ：601：02/12/20 13:14
>>605

そうなんだよなぁ。
豚肉を買いに行ったときにニラかニンニクの茎を買うつもりだったのだが、閉店間際のスーパーではどちらも売っていなかった。

万能ネギって豚キムチに合うのかな？
なんとなくイメージが違ったんでそれは買わなかったんだけど。
611 ：Mr.名無しさん：02/12/20 13:14
>>591
俺、詰め物取れちゃったのほっといたら
歯が少しずつ欠けてきて今でっかい穴ポコ開いてる
ダメな歯医者はホントにダメだ
詰めてから2～3ヶ月くらいしかもたなかった
612 ：Mr.名無しさん：02/12/20 13:16
>>597の勤務先で定休日に鍋やろうぜ
613 ：Mr.名無しさん：02/12/20 14:07
なんか急に寿司食いたくなってきた
閉店一時間前に半額になるの狙って行ってみよかな
614 ：Mr.名無しさん：02/12/20 14:15
>>611
早く歯医者行った方がいいよ。
詰め物取れた歯はどんなに歯磨きしても絶対悪化するよ。
615 ：Mr.名無しさん：02/12/20 14:20
>>611も>>591も

>>599をみれ
616 ：605：02/12/20 15:00
>>610
ニラやニンニクの芽を入れるくらいの長さ（≠小口切り）に切っていれます。
ニラやニンニクの芽程の主張はないので食べやすいと思う人もいるかも。
言い方を買えれば「美味い不味いの差が出るほど味に変化はない」です。
617 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:04
昼休みにまたブロッコリーを買ってきてしまった（ｗ
あまりに安かった（大２房１００円）んでつい・・・塩茹でｳﾏｰ！
618 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:22
激しくブロッコリーを食いたくなって参りました。
619 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:27
ブロッコリー美味いよな～
面倒だからいつも洗ってレンジでチンしてマヨネーズ
620 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:29
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと海老の中華炒め作ったことある
片栗入れすぎてところどころに塊が。。。。。。
味もしょっぱすぎた
扇子のある香具師が作ればｳﾏそうなんだがなー
621 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:33
>>620
ブロッコリーとエビかよ！
ものすごく美味そうなんだが！
622 ：Mr.名無しさん：02/12/20 15:50
ブロッコリーって何処まで使う？
上の部分だけ使って太い茎の部分捨てるとき勿体ねーって思うんだけど
一緒に入れちまうかな？
ブロッコリーって中華も合いそうだな！
海老かー、上で言ってたアンチョビーもよさげだし。
何かシチューくらいしか浮かばんかったけどおまいら凄いでし
ホントに毒男？！
623 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:07
茎の部分も食べるYO!シャキシャキで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
624 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:08
>622
ブロッコリーの茎の部分はボコボコ部分より栄養価が高いぞ！
塩茹ですればほんのり甘みが増してなかなかうまい。
俺はアスパラに近い感覚で使うかな。
柔らかく茹でて棒切りにして生姜焼きに添えたり、
もちろんシチューにも入れたり。
捨てるなんてもったいなさすぎ！
625 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:17
茎の方が栄養価高いのか？！
知らん買った。。。

葉葉葉
　茎＿
　茎　ここらヘン全部捨てた
　茎＿
626 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:43
スティルトン、ロックフォール、ゴルゴンゾーラってどんな味？臭いのか？
627 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:45
茹でてマヨネーズは結構うまいよな。
628 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:45
茎には食物繊維がタプーリ。
ごぼうの代わりにブロッコリーの茎できんぴらを作ってもうまい。
茹でると栄養素が半分以上流出してしまうと聞いてからは
俺はレンジでチン＆炒め物に使う派。

ちなみにうちのハムスターもブロッコリーが死ぬほど好き。
ケージに近づけると鼻の穴を広げて飛びついてくる(w
629 ：Mr.名無しさん：02/12/20 16:47
>>628
きんぴら作りたくなりました
630 ：Mr.名無しさん：02/12/20 17:21
お前ら独身にしておくにはもったいないですよ
631 ：Mr.名無しさん：02/12/20 17:46
ブロッコリーの茎んとこは
根本から爪で皮を剥がすようにして
残った部分は調理して食えるよ
ついこなえだ覚えた
632 ：Mr.名無しさん：02/12/20 17:49
ブロッコリーの茎は表面の皮を剥けばかなり食べやすいです。
（今だにどれくらいまで剥いたら良いかわからずついつい剥きすぎてしまうが）

ブロッコリーは炒め野菜として最強の部類。
エビ、ホタテ、イカ等淡白な魚介でもあうし、牛肉等と一緒にこってりでも美味し。
633 ：Mr.名無しさん：02/12/20 17:58
牛肉、ブロッコリーをオイスターソースで炒めたら
ビールにも飯にも合う。最強。

このところすっかりブロッコリーマンセーススレだな(w
634 ：Mr.名無しさん：02/12/20 18:16
>>633
一つの食材でこれだけ語れるのは凄い
俺はこのスレは料理板の献立スレより重宝してる（ｗ
やっぱアーカイブ化もどうかと、言ってみるテスト
635 ：Mr.名無しさん：02/12/20 18:49
珍しく早い時間で帰宅できたので今夜はなんか作ろうと思う。
まだメニューは決まっていないが、
とりあえずスーパー行ってくる。
献立考えながらあれこれ見てまわるのって楽しいよな？
主婦くさいか？
636 ：Mr.名無しさん：02/12/20 18:51
行ってらっしゃい
637 ：Mr.名無しさん：02/12/20 19:37
( ﾟ∀ﾟ)ﾉ　酒粕買ってきたー

さて、甘酒造るか
638 ：Mr.名無しさん：02/12/20 19:58
今日で仕事納めだYO!(・∀・)
さあて…これから年末年始、料理三昧の日々だ…ククククク…(￣ー￣)ニヤリ
639 ：Mr.名無しさん：02/12/20 20:08
>>638
仕事納め早！！！Σ(ﾟДﾟ;

漏れは年内に納まるかどうか…(泣)
640 ：帝王切開 ◆ulbn2WATLE ：02/12/20 20:12
焼きうどん作った。
キムチ焼きうどん。昨日興味本位で買ってきた豆板醤を
適量が分からず小さじ２杯ほど入れた。

死ぬかと思った・・・
641 ：Mr.名無しさん：02/12/20 20:14
ブロッコリーのポタージュスープもまた旨し

>>639
泣くな！ 638がゴージャスなおせちを届けてくれるはずだ！！
642 ：Mr.名無しさん：02/12/20 20:15
>>639
漏れなんか休み無しだyp!

|Дﾟ)　<さて、調味料ガメてくるか
643 ：Mr.名無しさん：02/12/20 20:29
>>642
今、生クリーム切らしてるから頼む
644 ：Mr.名無しさん：02/12/20 20:52
>>642
俺にはウワサのウェイパーを頼む
645 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:25
鶏もも、にんじん、たまねぎを煮ていろんな調味料で食べています。

しょう油、みそ、あごだし、ガラスープ、ウェイバー、トウバンジャン、
クレイジーソルトにカレーやシチューのルーなど。

でも、いい加減、変化がほしい。
なんか、これわっ！っていうような味に変化をつける調味料、
または、調理法はありませんかね？
646 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:27
>>645
すいとんはどう？
647 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:28
お前らはいいお嫁さんになりそうだな・・・感動すた。
648 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:38
>>646
すいとんって基本的にはみそ味ですよね？
なにか作り方に技があるのですか？

>>647
慣れですよ(w
フライパンで肉を焼くってことから始めてみませんか？
649 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:39
>>648
え？味噌？！・・・ウチは違うな。
650 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:40
>>645
鶏がらスープとだし汁で煮た後、豆乳入れれ。
パックのドリンク用じゃなくて、
お豆腐やさんの豆乳みたいな濃いやつがオススメ。
651 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:41
>>645
コストパフォーマンス的にはどうかな？とは思うけど、チーズフォンデュとか。
ナンプラーとかXO醤など東南アジア系も合いそうだが。
652 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:54
めでたく歯医者に逝ってきて今日から１週間は固いものはダメとのこと。
ということで早速豆腐料理にしますたｗ

マーボドーフの予定だったけど、辛いものを食う気にならなかったので
豆腐ステーキ（イタリアン風？）とやらに挑戦。作り方は、
１．キッチンペーパーで豆腐の水分を抜く。
２．豆腐１丁に小麦粉大さじ１、カレー粉小匙１、塩、コショウ少々をまぶす。
３．オリーブオイルにスライスニンニクを入れてキツネ色になるまで炒める。一旦出す。
４．香りのついたオリーブオイルで豆腐を焼く。強火で表面を。弱火で中まで火を通す。
５．皿に盛ってニンニク、刻んでおいたネギ、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ（何となく気分でｗ）を
　　かけて出来あがり。

途中でひっくり返す時に豆腐が禿しく割れてしまったので見た目は散々だったけど、
味は新鮮で面白かった。タバスコもちょっとふりかけてみたり。
彼女が来た時に作ったら微妙におしゃれ？かも。
もちろん彼女なんているわけないけどな！ここ３０年ほど。
653 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:58
>>650-651ありがとう。

豆乳は、ちょっと驚いたけど豆腐大好きなんでやって見ます。
濃い豆乳ってスーパーでも売ってます？

チーズフォンデュは、チーズをワインで煮てソースを作るんでしたっけ？
これも美味しそうですが、材料費はちょっとかかりそうですね(w

ナンプラー(魚醤？)やXO醤は普通にスーパーで売ってます？
654 ：Mr.名無しさん：02/12/20 21:59
>>652
ほぉ。そりは(ﾟдﾟ)ウマソー！コピペしたーよ。今度試してみる。
この際だ！豆腐料理を極めれ！w
655 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:01
>>653
スーパーで売ってる。
牛乳とかドリンクコーナーでなく、豆腐コーナーあたり。
最近は豆乳鍋の素（レトルト液体）も置いてある。
シメジやエノキいれても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
656 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:02
>>654
綺麗に作りたいならターナー（ていうのかな？ひっくり返すやつ）が必要だと思う。
１００円ショップにでも買いに行こうかな。
657 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:03
チーズフォンデュならコンビニで１００円の奴をよく買ってる。
小さいが食べきりサイズで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
658 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:03
すいとんの基本は醤油味だと思うのだが
659 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:03
みんな暇なんだな。
羨ましい。
660 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:06
豆腐の水きり、キッチンペーパーで包んでレンジで1,2分でもイケるらしい。
誰か試してみてください。我が家のレンジはここ半年ばかり壊れっぱなしです。

あとは塩ちょっと入れたお湯で１，２分茹でるってのも有効だとか。
661 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:07
ｼﾞｮﾘｰﾊﾟｽﾀのｾｯﾄについてるﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭは相当ｳﾏｰ
662 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:07
>>659
あなたも辞表を提出すれば暇仲間になれますよ。
663 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:08
>>659
暇じゃないんだが金がない。
664 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:09
>>662
脳内では辞表叩き付けまくりなんだけどね。
でも辞めたらﾎｰﾑﾚｽ街道一直線。
665 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:35
今週末も一人寂しく過ごします
よ～し、クリスマススペシャルディナーを一人で作って食べよう
666 ：Mr.名無しさん：02/12/20 22:41
ttp://www.cu-ty.com/ita0/index.html
管理人のビデオ鑑賞日記です。

667 ：自炊番長：02/12/21 00:12
http://210.153.114.238/img-box/img20021221000459.jpg
668 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:15
クリスマス向けの料理が出てないのは
みんな意識的によけてるのか？
669 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:18
>>658
味噌の方が一般的じゃないか？
670 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:37
（ﾟ∀ﾟ)　甘酒ﾃﾞｷﾀｰ
671 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:45
実家から秋刀魚のみりん干しが届きますた。

つД｀）　食べきれねぇ
672 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:47
>>667
肉、魚類そんなに買いだめして食いきれるの？
俺の2週間分くらいありそうだ
半額シールが多いのにワラタ
673 ：Mr.名無しさん：02/12/21 00:56
>>671
とりあえず冷凍すべ。３週間程度はおいしく食べられますよ。
674 ：Mr.名無しさん：02/12/21 02:08
今月の食費残り２０００円きった・・・
ウェイパー欲しかったのに・・・鬱
675 ：Mr.名無しさん：02/12/21 02:21
>>674
ウェイパーは別になけりゃないでも全然困らない調味料なんだから
来月の楽しみにとっておこう。

恒例のお好み焼き食ってる。
お好み焼きはいいね。（しみじみと）
676 ：Mr.名無しさん：02/12/21 03:03
>>670
俺も甘酒大好き。
麹と酒粕の2種類あるけど酒粕の方が好きだ。
飲みてぇ
677 ：Mr.名無しさん：02/12/21 03:05
今日は寒いのでチゲ鍋作ったよ。
たっぷりあるから明日いっぱいもちそうだ。
678 ：Mr.名無しさん：02/12/21 03:06
>>676のいう違いは知らないけど俺も甘酒好きだYO！
でも甘酒って自分で作れるの？
甘酒の素？を水で薄めて煮るやつしか作ったことないよ。
679 ：Mr.名無しさん：02/12/21 03:08
熱湯に酒粕溶かして砂糖入れれば良いんじゃないの？
680 ：Mr.名無しさん：02/12/21 03:10

　　　　　,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
　　ﾉ:::::::::::::::::::::ﾉﾉ　　　ヾ:::::::j
　　i:::::::::ﾉﾉ::ノ,-‐'　 ｰ-､|:::::/
　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､:|
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　＜カレー食べんかい
　ヾ:::::ゝ　　　　 ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
　／;;＼　ヽ　　　 ソ 　 丿　
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681 ：Mr.名無しさん：02/12/21 06:24
２５歳。
去年まで金無し君だったけど、安売りスパゲティとおからで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、地下１階以下の食品売り場を歩けば試食品（１０品くらい）もらえる。
もらうだけもらって購入せずに食事のたしにすることもできるし、安売り店でうどんか米を
思い切って買ってしまえば５０パーセントで食費が半分になる。
金なきゃ前の日の残り物で食事すればいいだけ。健康になる。
雑炊とか野菜スープとか色々あるのでマジでお勧め。
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1036404131/
682 ：Mr.名無しさん：02/12/21 09:08
>>681
イクラ金が貯まっても、体を悪くしたら何にもならん。

とおもたが野菜も食べているようだな。
683 ：Mr.名無しさん：02/12/21 09:23
朝ご飯のＢＧＭ。
ttp://www.do-game.co.jp/release/soft/kazoku/sp/data/voice/vc_hiroshi02.mp3
684 ：Mr.名無しさん：02/12/21 12:36
ブロッコリーをウインナーと一緒に炒めてみますた

（ﾟ∀ﾟ）ｳﾏｰ


ところでこのスレって２ｃｈで一番ﾏﾀｰﾘしてるスレなんじゃないかと思うんだがｗ
685 ：Mr.名無しさん：02/12/21 13:31
風邪ひいて5日間飯が食えなかったぜ
あえて食ったものといえば汁に近い粥を朝だけ。
食べたいものが食えないって、すごく辛かった
明日から何を作ろうふっふっふっふ
686 ：Mr.名無しさん：02/12/21 14:42
おい >>62 （ｗ
材料買ってきたから今から作るぞ
んでレシピをサイトにうｐするがええのんか？
昨日カキコんだがレスがないのだが
すげー腹へったぜ！
687 ：Mr.名無しさん：02/12/21 14:45
>>683
ﾋｯ!!アナゴさ・・(((（゜Д゜)))
688 ：Mr.名無しさん：02/12/21 15:27
>>678
>>679
そうそう、甘酒は酒粕溶かすのと麹の米麹から作るのがあって、
味と食感が違うんだよ。麹は米の甘さで酒粕は砂糖の甘さ。
参考サイト
ttp://www.gekkeikan.co.jp/databank/data/00045.html
689 ：686：02/12/21 16:01
出来たぜー！
こりゃウマイ！大根の辛味とパスタがこんなにあうとは！
おまい（ >>62 ）に感謝するぞ！
http://geminiir.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20021221155857.jpg
690 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:07
(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
691 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:09
彼氏が自炊派なんですけど、クリスマスプレゼントに
炊飯器あげてもいいと思いますか？
今使ってるやつはけっこう古くて（多分１０年は使ってそうな）
中蓋のゴムパッキンが壊れてるの。
でもちゃんとご飯は炊けてるし、物を大切にする人だから、
新しいの貰っても困っちゃうかなって思って・・・
ただ、おいしいご飯を炊けるかなって
圧力ＩＨにしました。（２５０００円位）
私もそれ使ってるけどおいしいし、
丸１日保温してもふっくらしてる。
冷めてもおいしいからお弁当派の彼氏にぴったり。
もう買っちゃったけど、ハズしちゃうかなぁぁ～

692 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:11
560 ：/名無しさん[1-30].jpg ：02/12/21 13:34 ID:j3nZdREN
http://human.2ch.net/male/

562 ：/名無しさん[1-30].jpg ：02/12/21 13:55 ID:EKsMDUaH
>>560
2ch 独身男性スレッドです。無害
693 ：Ｍｒ.名無しさん：02/12/21 16:13
有害だろ。
694 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:13
すれ違いだよウフフ。氏のうね(^^)
695 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:14
>>689
激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ漏れも今夜それにしてみるかな。
…しかし食材が無い…今日は買い出しだ！と思っていたのだが、
寒いし雨降っているし…
696 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:19
買出し寒いし雨だし面倒・・。冷蔵庫の残り物でなんとかしたい。
卵、納豆、玉ねぎ、ｳｨﾝﾅｰ、じゃがいも、、さぁどうしよ。
697 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:23
>>696
卵、ジャガイモ、玉葱、ウィンナー ＞　イタリアンオムレツ
（実際かに玉っぽくなるがイタリアンオムレツは丸く伸ばす）
納豆　＞　そのまま食すべし

どない？
698 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:25
>>696
どうもこうも、普通にウインナとたまねぎ、じゃがいもを炒めるかスープにして、
納豆卵ご飯にしれw
勿論凝ろうと思えば、無限の可能性があるが…スパニッシュオムレツとかどーよ。
699 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:28
自炊すると作りすぎて食いすぎるんだよなぁ（ワラ
700 ：2 ◆nIs.QHheWo ：02/12/21 16:28
700　　
701 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:33
>>699
俺はそれ以前に買いすぎて賞味期限内に食いきれないときがある（ｗ
ちょっとマヨネーズ安いとあるのに買っちゃう
ちょっと普段高い肉が安いと多めに買っちゃう
あー買っちゃう、買っちゃう
702 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:39
>>697で逝こうと思ったが卵一個しかなく断念・・
>>698
スープ出汁になるもんがないから玉ねぎ、ｳｨﾝﾅｰ炒めて、じゃがいもは
茹でてｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀｰ、納豆＆卵ご飯が無難なところか。
703 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:44
>>702
ウインナをちょっと小さめに切る(表面積を増やす)。
水から、タマネギ、ジャガイモと茹でる。
味付けは塩、こしょうのみ。バターを入れてもいいかな。
これで十分イケると思うが＞スープ
704 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:45
>>702
ウィンナーを適当な大きさに切って、玉葱・卵と一緒にいためてケチャップで味付けすれば食える。
漏れが今朝食ったから大丈夫だ（ﾟ∀ﾟ)
705 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:46
白菜と豚バラと豆腐だけのキムチ鍋作った
金がねーよ
あとでうどんを投入するぞ
706 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:47
>>702
くそー、卵１個しかないのか
漏れんとこには明日が賞味期限の卵（しかもＬ）が９個あるのだが
707 ：Mr.名無しさん：02/12/21 16:53
>>706
今夜は706の家で玉子ﾊﾟｰﾃｨｰだな
708 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:04
タマゴは冷蔵しておけばひと月くらい余裕でもつよ
709 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:17
>>682
>681はオンラインカジノのテンプレをアレンジしただけ。マジレス不要。

>>708
本当だな？嘘じゃないよな。
710 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:24
>>689
よく見るとブロッコリーも入ってるのなｗ
711 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:28
隣の部屋に住む老夫婦からきんぴらを頂いたのだが
漏れが作るのよりも何十倍も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのは何故だろう…
712 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:32
>>711
ごま油入れてるかい？
713 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:35
勿論入れてるよ、なんかこう違うんだよな。
俺のには無い何かがある（つД｀）これが経験の差なのか？
714 ：Mr.名無しさん：02/12/21 17:36
>>710
バレちゃぁしょーがねー（ｗ
ここ最近このスレをブロッコリースレにしてしまった香具師は俺っす
あと一房半あるんだな。これが。
715 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:31
>>713
できれば指摘したくはないがおそらくおまいに足りないのは愛情だな。。。
毒男には一生出せない味。。。
716 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:33
>>713
ゴボウを入れてるかい？
717 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:34
愛か…きっと苦いんだろうな。
718 ：702：02/12/21 18:42
>>703
スープ逝ってみようかな。塩、コショウ、バターならあるし。
味付けｳﾏｰ(ﾟдﾟ) か不安だけど。

>>706
今度作りたいからｽﾊﾟﾆｯｼｭ（ｲﾀﾘｱﾝ!?）オムレツの作り方ｷﾎﾞｿ
てか、いつも折れが作ってるオムレツにじゃがいもとｳｨﾝﾅｰ入れるだけなんか。
719 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:45
>>716
？
ゴボウ入れないきんぴらって何？
720 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:45
>>718
コンソメがあれば少なくとも失敗はないよ＞スープ
721 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:48
現実問題として自分以外の誰かが料理を食べてその感想を聞く
というのは味の進歩という点では重要だと思うけどな。
自分の舌で納得してる味と他人の舌にも審査されている味では
やっぱり違うんじゃないだろうか。

微妙にｽﾚ違いだなｗ
722 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:49
>>721
ｽﾚ違いってより煽りだろｗ
723 ：702：02/12/21 18:50
>>720
そのコンソメがないんだよ･･(´･ω･`)
724 ：Mr.名無しさん：02/12/21 18:54
>>723
ウチには使いきれてないコンソメが一杯余ってるんだけどな。
なかなかうまくいかないもんだ。
725 ：721：02/12/21 18:56
>>722
煽りかよ！

まあ料理初心者の俺は先ず自分の舌を満足させることの出来る
料理が作れるよう努力するよ。
今日はマカロニグラタンに初挑戦予定。
726 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:04
>>725
自分の好きな食材で自分の好きな味付けで自分の好きな料理、が自炊だと思う。
プロであるとか、誰かに饗するとなると話は別だろ。がんがれ！
727 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:34
本日の夕食でつ
http://sho-ji12.hp.infoseek.co.jp/fdse/cgi-bin/img-box/img20021221192904.jpg
728 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:37
(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ。カップの柄にワラタ。小鉢は何だ？とろろ芋？
729 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:37
>>727
ルパンのマグカップﾜﾛﾀ
730 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:48
>>728
水菜のおひたしに、とろろかけますた
わさび・青のり・削り節&白だしポン酢で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
731 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:49
>>730
料理といい器といいかなりの実力者とみますた
732 ：Mr.名無しさん：02/12/21 19:54
730見たら腹ﾍｯﾀ
733 ：Mr.名無しさん：02/12/21 20:24
>>726　に禿げ同

昔同棲してた頃料理は交代で作ってたが、俺が作ると必ず何でも塩辛いと言われた
ミリタリーバランスは圧倒的に彼女だったのでそちらに合わせざるを得ず、
自分の好みの食材で好みの料理を作っても味は好みに作れないという歯がゆい思いをした。
ファッション同様料理（味覚）も主観だと思うし、
それに出生地、さらには親の出生地、過去の食い物に対するトラウマ何かも関係する
一人で自分のために自分の味付けで創り、自分で味わって楽しんで試行錯誤する。
これが毒男の自炊の精神

とマジレスしてみるテスト
734 ：Mr.名無しさん：02/12/21 21:57
>>733
精神としてはそれで良いんだろうけど、たまには誰かに食べてもらいたいな
なんて思ってね。（ ⊃Д｀）

ちなみにグラタンを焼いてるところだが、ホワイトソースというものを
今までそのまま食べたことがなかったため、作っててもこの味で良いのかどうか
さっぱりわからなかった。(´･ω･`)
735 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:04
寿司を食ったぞ
ネタはツバス
736 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:04
ケーキ焼いた。(ﾟдﾟ)ｱﾏｰ
砂糖少なめにしたつもりだったのに。
737 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:06
>>734
市販のソース素じゃなくて一からつくってるのか？＜ソース
すげぇな
つか、グラタンを食べたことがない？！
俺はこのスレで以前教わった豆腐の柳川風を製作中
大分に煮詰まったからこれより食すぞー
738 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:06
ハウスのマカロニと粉末ホワイトソースが箱にはいってるやつは　よく使うが。
具を充実さたら　上出来の味。
739 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:07
>>736
うｐｷﾎﾞﾝ
俺も明日ココアのパンケーキでも焼こうかと思ってる
薄力粉が余ってしょうがないんで
740 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:07
今晩は　わかめごはんと梅干。
たまには　あっさりと（金がないって話もあるが）。
741 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:10
自炊歴はそれなりだけど、
年末は、迷惑をかけた家族にお詫びの意味で、
それなりの料理を作ってあげたい。

簡単で、美味しくて、見栄えのする(重要！・w)料理があれば、
教えてください。
742 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:12
同棲できる人がここにはワラワラいるのかな？
743 ：736：02/12/21 22:13
うpしたいけどデジカメがないよう・・・(´･ω･`)

生地にインスタントコーヒー溶いて入れたら小奇麗なマーブル模様になりますた。
ちょっと色薄かったけど。
炊飯器ﾏﾝｾｰ
744 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:14
>>741
そんなあなたには中華がお勧め
八宝菜とかどうよ？
色合いもイイし、具とかは冷凍で売ってるし
745 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:15
>>742
有る意味同棲は無理だな
一人で長いから、ストレス感じてしまう
746 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:17
>>737
ホワイトソースって簡単だよ。小麦粉とバターを炒めて、牛乳で伸ばし、塩コショウ
で味を調えればおしまい。大量に作って冷凍しとります。
747 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:19
チキンマカロニグラタンできたよ。
いろいろ手間はかかったけど(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
オーブンレンジまんせー

>>737
もちろんグラタンは食ったことある。
ただホワイトソースの単体で食べたことなかったのでどんなもんか
わからなかった。
まあ出来たグラタンがうまかったので問題なしということでｗ
ちなみにホワイトソースはバターで小麦粉を炒めて牛乳をいれて混ぜるだけ。
ものすごく簡単に出来るよ。
748 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:19
>>745
同意。束縛されるのもイヤなので結婚からも逃げとる。
749 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:21
>>748
いいよな。
俺なんて結婚の方が全速力で逃げていってるよ。
あまりにも遠いので追いかける気にすらならない。
750 ：彩華 ◆hC0/Dezowg ：02/12/21 22:23
料理出来る人っていいよね
ﾌﾞｻは嫌だけど
751 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:23
>>747
市販のホワイトソースの素にはビーフエキスとかそんなの入ってなかったけ？
その材料ならすぐ出来そうだな。今度挑戦してみる
752 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:24
>>750
下の行だけスレ違い（ｗ
753 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:25
>>752
裏を返すと「料理できるｲｹﾒﾝがいい」って言ってるだけ
放置しようや（ｗ
754 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:26
>>744
そうだな。中華はボリュームもあるし。旬の魚で清蒸なんていいかも。お奨め>>741

>>749
済まん。その「表現の妙」にちょっとワラタ。
755 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:27
>>752
下の行だけ言いたくて書き込んでんだから、
放置放置
756 ：彩華 ◆hC0/Dezowg ：02/12/21 22:28
でも実際ﾌﾞｻが料理やっててもﾏｽﾞそうじゃん？
757 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:30
>>754
見た目ならその通り中華もいいけどイタリアンも良くない？
赤は食欲増進させる色だっていうからイタリアンもどうかと
パスタ系は冬は体温まらないからスープ系パスタにすればどうかと
オーブン料理も沢山あるし
758 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:30
デジカメ買いたいなあ
このｽﾚのためだけに。

でもこのｽﾚでうｐされてる料理って結構見た目もいいよな。
うＰする時は一応盛り付けとか気を使ってるの？ｗ
759 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:32
>>758
それあるかも（ｗ
見た目に凝るのは手間かかるけど、
でもそれは自分にとってもプラス（見た目がいいとより美味しく感じる）
になるからいいんじゃないかな？
760 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:32
じゃぁ…結果として人口調査になってしまうかも知れんが…w
人にも振舞える得意料理を挙げよ。

えーっと…漏れは…ボンゴレビアンコか炒飯かな。
761 ：帝王切開 ◆ulbn2WATLE ：02/12/21 22:36
ステーキなら任せろ
ガストで普通の人の一生分ぐらい焼いた。
762 ：741：02/12/21 22:37
レス頂いた皆さんありがとう。

手間は惜しみませんので、素人でも出きる豪華そうな料理(w、
をお願いします。

ボンゴレは美味しいけど、食べるのが結構大変なので…
763 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:37
他人に料理を食わせたことがないからわからんが。。。
お好み焼きは最近うまくなってきたような気がする。
あと、この前作ったチーズケーキはオフ会に持っていったら結構好評だった。

つか、人によって振舞えるのﾚﾍﾞﾙが禿しく違いそうだなｗ
764 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:37
はまちのアラ炊き・・
765 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:38
ハンバーグとオムレツはそれなりに自信がある
オムレツは貧乏学生時代にほぼ毎日作ってたから年季入ってるぞ（ｗ
これは実際振舞って評判良かった（勿論野郎にだけど）
766 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:41
見た目でうわーって言わせるんじゃなくって
楽しく食べれる方向で行くのはどう？
同じ鍋やパンをつついて食べあうのはそういう意味でデフォルト
カプリチョーザみたいにパスタなんかを取り合って食べるのもいい
テレビとかでちらりと見ると、
実際イタリアの家庭はああいうスタイルで食ってない？
767 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:41
ちゃんと下ごしらえして　おでんなんてのは？
768 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:41
>>762
やっぱり中華だ
５、６品作って大皿に盛って出す
メニューは考えようや
769 ：Mr.名無しさん：02/12/21 22:44
>>768
家でそれやると回転テーブルがないと辛くないか？
770 ：Mr.名無しさん：02/12/21 23:56
>>741 簡単で、おいしくて、見栄えよしか。
オーブンかトースターがあったら鶏のマスタード焼きはどう？
安く済むし。材料はとりもも、マスタード、パン粉のみ。
マスタードはディジョンの粒のないタイプがおすすめ。

作り方。
鶏もも肉（唐揚げ用にあらかじめ切ってあるやつ）を塩胡椒しフライパンで
８割方火を通す。グラタン皿等の耐熱容器（ダイソー謹製でok）に肉を並べ、
多すぎ？くらいにたっぷりとマスタードを塗りつける。上からパン粉を軽く
振ってオーブン等で７～８分加熱でできあがり。
鶏の脂と混じって焼けたマスタードが香ばしくてウマー！

グレードアップには、オーブンに入れる前に赤か黄のピーマンの
角切りと瓶詰めのケッパーをひとさじほど投入。
ビールにもワインにも合うよ。
771 ：Mr.名無しさん：02/12/22 00:06
>>758
携帯のカメラ機能すら使ってない折れがﾃﾞｼﾞｶﾒ買っても使わないなとは思うけど
このスレんために買いたい気がするよ。
772 ：Mr.名無しさん：02/12/22 01:22
>>760
俺はチンジャオロース。
オイスターソース使って作った。
今年の夏にゼミの合宿で作って意外と好評だった。

折れもデジカメ買おうか思案中。
無論このスレでupするため(w
773 ：Mr.名無しさん：02/12/22 01:32
>>772
チンジャオロースかぁ。俺、まじめに作ったことないや。牛の切り落としとピーマンと
たまねぎを使った炒め物にしてる。それはそれで美味しいですぜ。
774 ：Mr.名無しさん：02/12/22 01:53
>>727
今更ながらご飯と味噌汁の位置が逆だよ。

水菜のおひたしってうまそうだなー
775 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:01
今日の昼間テレビで見たこれを作ってみた。
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/10000yen_3sp/01_hashimoto/08.html

出来栄え
http://uazkyv.hp.infoseek.co.jp/img-box/img20021222015756.jpg

ちょうど賞味期限切れ間近な卵があったのだが、ちと量が多かったかも。
でも、簡単でなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだた。
776 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:12
>>775
ｳﾏｰな料理だな。しかし箸じゃ食べにくくないか？

何より左上の器は何の料理か気になる。
777 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:24
茄子の浅漬けかなんかじゃないのか？
しかしかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
夜中なのに腹へってきちゃったよ。
778 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:26
夜中だから減るんだよな、腹
食わない方が、とか思うと余計減る

ああ、見るんじゃなかったこのスレ
779 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:34
>>775
うまそう！
奥にある酒はなに？
780 ：Mr.名無しさん：02/12/22 02:40
お前らほんとは人妻だろ！
781 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:14
>>770
瓶詰めのケッパーって何

>>780
お前いつもうるさい
初めから毒男しかいないとおもって見てれば気にならないだろ
782 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:15
つーか、料理くらいその気になれば簡単だぞ。
女が作れるくらいだからな。
783 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:16
いま、ロールキャベツをつくってるよ。
784 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:17
>>783
家庭的でいいお嫁さんになれそうですね
785 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:18
>>784
自分でもそう思うよ。
786 ：Mr.名無しさん：02/12/22 03:52
>>784
家庭的なお嫁さんは午前３時に料理なんてしない
787 ：775：02/12/22 03:59
>>776-779
結局激しく食いづらかったのでスプーンも登場しました。

奥にあるのはただのスーパーで買った小茄子の浅漬けです。

さらに奥の酒はストリチナヤです。
これをジンジャーエールで割って飲むと、ｳﾏｰです。

>>780
人妻・・・（;´Д`)ﾊｧﾊｧ
788 ：Mr.名無しさん：02/12/22 04:04
わかめご飯作ります。
http://human.2ch.net/test/r.i/male/1039374363/573-
789 ：おとうさん：02/12/22 04:14
>>787
＞ジンジャーエールで割って
割るな！漢はショットでカパカパが基本だ！
(H.Nは気にしないでねw)
790 ：Mr.名無しさん：02/12/22 04:16
酒は好きな飲み方で飲むのが基本だ。
飲み方を指図するのは無粋というものだ。
791 ：Mr.名無しさん：02/12/22 04:18
いいこというねぇ
いま冷酒飲んでるよ
792 ：おとうさん：02/12/22 04:21
>>790
む…やられた…全くもってその通りだ…面目ない。脊髄反射酔っ払いレススマソ>>787
793 ：Mr.名無しさん：02/12/22 04:26
おとうさんは良い人
794 ：Mr.名無しさん：02/12/22 04:28
おとうさんだもんね
795 ：ヒップホップ健：02/12/22 04:33
ロールキャベツはどうなった？
796 ：Mr.名無しさん：02/12/22 05:57
晩飯と言うか朝飯と言うか。
ご飯＆モヤシと油揚げ炒め＆キンピラゴボウ
とりあえず期限切れギリギリのモヤシと油揚げの消費完了
797 ：パスタマン：02/12/22 09:25
今朝も卵を使ったオムレツを作る予定。
冷凍ミックスベジタブルを暖めて塩胡椒して、
卵を２個割り入れて混ぜるだけ。

簡単ながら旨いのでお勧め。朝食にはぴったりだな。
なお、「ちょっと軟らかめ」の焼き加減がお勧めだ。
798 ：Mr.名無しさん：02/12/22 09:27
あぁぁ、ﾊﾗﾍｯﾀ
何か買ってこよう
799 ：Mr.名無しさん：02/12/22 09:41
今朝はアジの開きとキンピラ、ご飯と味噌汁を食った。
葉っぱ物が食いたいのに値段高すぎ。
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
800 ：Mr.名無しさん：02/12/22 09:45
昨日の夜から漬けてた大根の葉うまく漬かってます
入れ替えで、醤油漬けたくあん漬けてます
切り漬けなので８時間後には漬かるよ

801 ：　：02/12/22 10:34
ロールキャベツは一晩寝かしたから、今日の晩御飯にはいい感じになりそうだ。
さて、おにぎり作って中山競馬場にいこうかな。

でも、ロールキャベツ作りすぎてもひとりで全部食べなきゃ。
802 ：Mr.名無しさん：02/12/22 10:34
俺にも食わせてくれ
803 ：Mr.名無しさん：02/12/22 10:35
>>801
ロールキャベツは冷凍できなかったっけ。
804 ：　：02/12/22 10:40
>>803
ありがと。参考にするよ。
このままだと、24日あたりまでこれになりそうだったから。
805 ：　：02/12/22 10:40
>>802
いやだよ。
806 ：Mr.名無しさん：02/12/22 10:41
煮てしまってから冷凍は無理なんじゃないかい？
煮る前の冷凍ならスーパーで売ってるよね
807 ：Mr.名無しさん：02/12/22 12:33
さて昼飯時になったわけだが
808 ：Mr.名無しさん：02/12/22 12:58
今日の昼飯はそろそろヤバイ野菜とベーコンでラタトゥイユ風パスタ～
イタリアンとフレンチの融合なのさ～
809 ：Mr.名無しさん：02/12/22 13:20
あまってたカレールウの素でカレーうどん作った
あったまってうまい
810 ：Mr.名無しさん：02/12/22 13:26
数日前の大根おろしと納豆などを食しますた。
811 ：Mr.名無しさん：02/12/22 13:29
めんどくさいから、みそ汁パンにしようか。
812 ：808：02/12/22 14:08
ただの辛いナポリタンのようになってしもうた罠
失敗、失敗。あと料理酒が足りなかったようだ
誰か先駆者いたらソースの詳細ｷﾎﾞﾝ
それにしても辛かった・・・ダイエットコーク７５０ｍｌ飲んでしまった
813 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:11
誰かおいしい餅の食べ方教えてくれよ
814 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:16
>>813
お菓子の方向で？食事の方向で？
かなりの選択肢がありそうに思うけど
815 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:17
>>814
食事の方向でおながいします
816 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:19
>>813
餅とチーズってあうぜ
817 ：海岸線：02/12/22 14:20
>>813
定番の雑煮、納豆餅、あんこ餅、きなこ餅、いそべ焼
チーズ焼、軽めに揚げておかき風
他にもいろいろあると思うけど
818 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:20
そろそろ朝飯喰わないと…
819 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:21
餅はお好み焼きに入れてもウマイ
グラタンも好きだ
820 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:21
餅を焼く
出汁を作って食べる
出汁はかつおだし＋醤油
薬味に三つ葉少々
821 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:21
>>816
ウマそう
餅にチーズのっけて焼けばいい？
822 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:23
>>821
俺は餅にのせて焼く
あとは醤油と海苔で磯辺焼と同じにして食う
マヨちょと付けるときもあるな
823 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:25
食事かぁ
デフォルトは焼いて砂糖・醤油（これはお菓子かな？）、大根おろしで頂く
あと気が早いけどやっぱ雑煮。
うどんに入れれば力うどんだし、お味噌汁に入れて食べてもいいし。
薄く切って揚げてサラダの上に載せてドレッシングで食うのも美味かった
海苔と醤油とチーズでオーブンで焼いても美味い
砂糖＋醤油系の煮物とかは大体入れても問題なく食えそう
824 ：813：02/12/22 14:25
>>817　>>819　>>820
ありが㌧
結構あるんだな
忘年会で切り餅５袋も当たったからどうしようかと思ってさ
825 ：813：02/12/22 14:27
>>822-823
ありが㌧
これから毎食日替わりでやってみる
826 ：海岸線：02/12/22 14:30
おでんの具でも餅袋ってあったよな
827 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:30
宝袋？
828 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:31
巾着だろ
829 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:31
>>826
おぉ、あれすげー大好物
あの中ドロドロで汁一杯吸ってる状態が俺的最強
830 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:32
あれは頭いいよね
餅がとけても大丈夫
831 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:33
どろっどろのゲル状白濁液でいっぱいのおイナリさん
832 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:33
切り餅を油で焼いて醤油つけて海苔に巻いて食う
それにハムとチーズを一緒に海苔で巻いてもうまい
833 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:37
電子レンジでチンして柔らかくして
こし餡つつんでゴマコーティングして
油で揚げてゴマ団子ｳﾏｰ（ﾟдﾟ
一応点心の一種だからアレはおかずなのか？
834 ：海岸線：02/12/22 14:40
点心ってお茶飲みながらの軽食じゃなかったっけ？
835 ：Mr.名無しさん：02/12/22 14:44
そっか軽食になるのか
まぁおかずだったとこでアレで飯は食えん罠ｗ
836 ：Mr.名無しさん：02/12/22 15:21
昼飯兼おやつはホットケーキ
837 ：Mr.名無しさん：02/12/22 15:25
ポトフってやつを作ってみた。鍋用の手羽元とジャガイモと
玉葱とニンジンを鍋にぶちこんで、コンソメを３個くらい
入れてグツグツ煮て一通り火が通ったあとに塩とコショウで
味を整えて、最後にとき卵を入れたりしたんだが、こんな
感じでよかったのかな。
838 ：Mr.名無しさん：02/12/22 15:48
熱い飯が炊けた
玉ねぎの千切りのみ炒めで食ってる
うめー
839 ：Mr.名無しさん：02/12/22 15:50
>>838
おまいはいつもおかずが質素ですね。
840 ：Mr.名無しさん：02/12/22 15:52
ダイソーの１００円フライパンでホットケーキ焼くのむずかしーよ
鉄板薄いから温度が一定しない
841 ：Mr.名無しさん：02/12/22 16:02
プチまるっていう小さなホットプレートが便利。
最近はフライパン使わずこればっか使ってる。ガス代節約になるけど
電気代はかかるな。朝はホットケーキ、昼は塩焼きそばにした。
夜は豚コマ入り野菜炒めの予定。
842 ：Mr.名無しさん：02/12/22 16:30
フライパン動かし続けるよろし。
843 ：Mr.名無しさん：02/12/22 16:39
大きめの鉄製の中華なべがあるとよいです。
なにげに料理に鉄が混じる所がグッド。
チャーハンが旨い。
844 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:13
うどんなんだが、餡かけうどん、って知ってるあるか？

普通のうどん出汁にしょうがをすりおろして、片栗粉でとろみをつける。
あったまるぞ～
片栗でとろみをつけるのは、カレーうどんでもいいな。
845 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:21
イクラを釜にぶち込んでたんまり熱い飯を食ってる
うめー
846 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:29
いきなり物凄く豪華になった
847 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:30
>>846
さっきスーパーで買ってきた
クリスマスだからな
848 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:52
今日、女友達についていった少女ちっくな雑貨屋で
キノコの形のクッキー抜き型を買ってしまった…
珍しいけど500円もしたぞｺﾞﾙｧ
849 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:53
女友達ですと？
850 ：Mr.名無しさん：02/12/22 17:57
>>849
すぐ反応するなｗ　大したことじゃないんだけど
851 ：Mr.名無しさん：02/12/22 18:39
女という言葉に、反応しすぎ(w

女性っぽい書きこみ→ネカマ
レスで出てくる女性→脳内妄想
と自分は脳内変換してるから気にならないけどね(w

さて、米を研ぐか…
852 ：Mr.名無しさん：02/12/22 18:43
>>851
それもﾁｮｯﾄ過剰反応な気がｗ

レスで女が出てきても女のレスも明らかに煽りでない限り
気にしないで普通に対応すりゃいいと思うのだが。
ちなみに俺は３０神聖だけどな。

さて、買出しにでも逝くか。
冷凍ご飯なくなっちゃったから米も研がないと。。。
853 ：Mr.名無しさん：02/12/22 18:47
>>852
いや、自分も脳内変換はおいておいて、
普通にレスするけどね(w

肉がないんでピーマンをガラスープで炒めます。
854 ：Mr.名無しさん：02/12/22 18:59
買い物いってきますた
このスレで見つけた本格的麻婆豆腐やりまふ
テンメンジャンとトウチジャンでいいんでつよね？
855 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:00
>>854
トウバンジャンとテンメンジャンだと思うが
856 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:20
えっっっ!!
トウバンジャンとテンメンとトウチジャンって言ってたでしょ？
辛いの苦手だしトウバンジャンは勘弁してもらおうかな、と
857 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:31
そろそろ飯の時間あげ
858 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:34
>>856
http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%96%83%94k%93%A4%95%85
麻婆豆腐の味の主役がトウバンジャンなんだが・・・
他の二つは最悪無くても・・・
859 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:35
>>858
だって辛いじゃん
どうすればいいんだ？
860 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:38
>>859
ガラスープで割るし、テンメンジャンいれるなら、それで甘くなるし
ネギからも甘味は出るからね
唐辛子追加するのを止めれば、そんなに言うほど辛くないと思うんだけど
861 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:40
>>854
甘い麻婆豆腐になりそうやね。仕上げにラー油を入れるとかしないと
しまりがなくなるような気がするよん。
862 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:52
鶏南蛮を目指してみましたが・・・今日の晩ご飯でつ

http://sho-ji12.hp.infoseek.co.jp/fdse/cgi-bin/img-box/img20021222194450.jpg
863 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:53
コンビニ逝ってトウバンジャン買って来ますた
864 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:53
>>862
リブレットいい！！！

ご飯には何かけてる？
865 ：おとうさん：02/12/22 19:57
>>854
辛くない本格的麻婆豆腐ってのは如何なものかと…小一時間w
まぁ甘党な訳か。うーーーん、せめて山椒をふれば「らしく」
はなるかなぁ？
866 ：Mr.名無しさん：02/12/22 19:58
>>865
無理、ムリ(w
867 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:00
>>864
混ぜ込みわかめ梅しそ
アツアツご飯に混ぜて、わかめがふやける?まで待つと最高
868 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:05
かき揚げ丼にしますた
869 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:15
>>862
美味そう！
870 ：潔癖スカトロジスト：02/12/22 20:23
池行ってフナ釣ってくる
↓
フナの腹かっさばいて内臓を捨てて、鱗を簡単に取る
↓
身にちょっと切れ目を入れる
↓
ちょっと多めの油にネギとショウガを入れてフナを炒める
↓
フナの表面が茶色くなってきたら水を入れる
↓
しばらく煮込むと白濁色のスープになる
↓
塩こしょうで味整えて魚湯のできあがり

中国留学してたときに唯一覚えた中華料理だ。
これをスープにしたラーメンがあるんだが氏ぬほど旨い
871 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:26
フナって泥臭くない？
昔コイ食べたことあるけど、泥臭くて(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰですた。
872 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:26
>>870
水がきれいなところに住んでるフナじゃないと
くさそう
873 ：潔癖スカトロジスト：02/12/22 20:27
泥臭いよ。ネギとショウガで泥臭さを消すの。
ってかスープだけ。フナは食わない方が多い
874 ：潔癖スカトロジスト：02/12/22 20:28
あ。スープは泥臭くないよ。
875 ：Mr.名無しさん：02/12/22 20:36
スーパー逝ったら、フナの素揚げ売ってたよ
876 ：Mr.名無しさん：02/12/22 21:45
はじめて牛スジ買ってきた。
とりあえずポトフ→カレーにする予定だけど、
そのまま煮こめばいいのかな。
茹でこぼすとか生姜とネギを入れるとかあったけど、
コンソメ味で生姜って変だよな？
877 ：Mr.名無しさん：02/12/22 21:47
カレー作ろうと思って
あとルーだけいれれば完成って状態までいったが
ルーがなかった･･･
コンビニいくのもダルいしもういいや
878 ：Mr.名無しさん：02/12/22 21:50
>>877
つか、作る前に確認しろよｗ
それはそのまま寝かせて明日ルー買いに行って
今日は別ので済ませろ
せっかくカレー食いたかったんだろ？
879 ：Mr.名無しさん：02/12/22 21:51
>>876
カレーならコンソメと生姜入れるけど･･･
880 ：Mr.名無しさん：02/12/22 21:51
最近牛スジカレー流行ってるらしーね
881 ：熱い飯 ◆y2Ta2WA67k ：02/12/22 21:57
漢ならカレーはククレだろ！
飯釜にククレを直接ぶち込んでソースをかけかっ喰らう
俺の場合サラダ代わりとして絹豆腐もぶち込んでるがな
おまいらのククレの食い方はどうよ？
882 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:00
ジャワだろ？！
ジャワはコンソメ入れるだけで豹変するぜ！
あの癖のある辛さはやっぱジャワだ
岩城晃一ﾏﾝｾｰ
883 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:03
俺もジャワカレーに一票
ただの辛口な
スパイシーブレンドってのはあまりおいしくない
884 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:05
>>881-882
スレ違いだと思われ

今日は山掛けご飯と味噌汁
山芋擂って納豆、かつおぶし、醤油入れて食ってる
885 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:05
漏れは毎回3種類のルーを混ぜてる
1種類だけのときよりずいぶん味が深い
886 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:07
俺はスーパーで安かったのでゴールデンカレーにした。
887 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:08
自炊してたら、
温水で洗い物するせいか、アカギレ切れちゃいました・・・痛い
888 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:11
カレー粉買ってきて自分で作るのが（・∀・）ｲｲ!
炒飯とかにも使えるし。
889 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:24
>>887
寝る前にハンドクリームしる！
なんかやたらツルツルして水弾くまでになったぞ。
890 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:34
昨日イタリアンオムレツとレスしたら食いたくなったのでそれにした
何か朝食みたいな晩飯になってしもた；
つか、こんな時間に食うと太るな・・・
891 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:35
>>889
ありがとう。コンビニに行ってみまつ。（TдＴ）
892 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:39
カレーはね、ここんとこタイ風レッドカレーを作ってます。筍に茄子にマッシュルーム、
肉は鶏肉で、粉末のココナツミルク使ってます。安い、早い、旨い、辛いの４拍子！
893 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:41
>>892
おいらもタイカレー好きだ
ココナッツミルクとナンプラーマンセー
894 ：Mr.名無しさん：02/12/22 22:45
>>892-893氏
よろしければ貴君らのレシピ、おしえてたもれ。
895 ：893：02/12/22 22:55
>>894
期待させて悪いのだが、おいらはカレーペースト買ってる
輸入食品屋に行けばレッドカレーペースト　とか　グリーンカレーペーストとか売ってます
そのペーストで鶏肉や野菜、シーフードを炒めて
バイマックルーを入れたココナッツミルクで煮るのだ
仕上げにナンプラーを好きなだけドボドボ
煮込み時間があまり要らないからほんと簡単
896 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:05
>>876
牛スジ料理するときものすごく参考になったのが、
ヤフ検でみつけた２ちゃんのこの過去スレだった。
参考にすれ。
http://piza.2ch.net/log/food/kako/943/943300585.html

牛スジカレーまじ美味いよ。
昨日友達に出したら4杯食われたｗ
健闘をいのる
897 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:08
メタルインドカレーがイイ
898 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:13
きょうは鍋だぜ。
寒い日は鍋が一番。独りでもねー。
暖まるよ－。
899 ：おとうさん：02/12/22 23:14
むかーし、我が家の定番のカレールーは、グリコワンタッチカレーだった。
ある日の事…
漏れ「今日のカレー、味が違う！？ルー変えたの？」
母　「いつものヤツ、売ってないのよ、最近」
製造中止になってしまって…もう手に入らないんだよねー (´・ω・｀) ｼｮﾎﾞﾝ
900 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:15
Ｓ＆Ｂの古いハヤシライスルーも見なくなってしまった
ハヤシライスはアレしか食えん
901 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:16
９００！！
902 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:16
>>900
ばかーーー！！
903 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:16
>>899
グリコ屋で限定販売してるよ
904 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:29
自炊の話題とは少し違うのだが、家で熱燗をやりたいと思うのだがどうすれば良いだろうか？
年末は、１人で熱燗をあけながら紅白を見るなどして、まったりと過ごしたい。
簡単なつまみのレシピも何かないかな。
905 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:35
湯せんで温めるか電子レンジで暖めれば良いんじゃない？＜熱燗
熱燗だったら和風の物は何でも合うよね。
おでんも良いし、焼き魚も良いなぁ。
906 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:39
熱燗か・・いいな、俺もやろうかな。
そういやうちにはとっくりがないのだが、とっくりって幾ら位で買えるだろうか。
日本酒も買った事無いしな、ビールやチューハイと比べると高いのかな、やはり。
907 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:41
こんなのがあった
http://www.gekkeikan.co.jp/databank/data/00100.html
908 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:44
>>906
とっくりも日本酒もモノによるな
とっくり→200～20,000円
日本酒（一升）→500～7,000円
くらいが普通じゃねぇの？
909 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:44
>>906
１００均にいけばあるだろ？
他板で１００均スレ結構あって
食器は大丈夫という意見が大半だから大丈夫だろ
俺も食器は殆ど１００均の
910 ：Mr.名無しさん：02/12/22 23:53
>>896
ｻﾝｸｽ

このｽﾚでもそうだけど、牛スジはポトフにはあまりしないのかな？
検索してもほとんどでてこないし。
おとなしくカレーにしたほうがいいのかな。。。(´･ω･`)
911 ：904：02/12/22 23:56
サンクス！このスレはいいスレですね。
912 ：Mr.名無しさん：02/12/23 00:02
牛スジはおでんが定番なので、ポトフでも変じゃないし。
灰汁が出るし、火が通るのに時間がかかるのが難点だけど。
913 ：Mr.名無しさん：02/12/23 00:02
ここは良いインターネットです
914 ：おとうさん：02/12/23 00:04
>>903
うわーーー！ぐぐるして見つけたーよ。ありがとーーー！！！
談合坂、浜名湖…どちらも射程距離内。よし早速入手だ！
915 ：Mr.名無しさん：02/12/23 01:18
チャーハン作ったよ。
テフロンフライパンだけど結構ご飯もパラパラになったし、
良い感じにできた。
チャーハンはフライパンでご飯を混ぜるのが楽しくて良いね。
作った後はご飯が飛び散ってるがｗ
916 ：Mr.名無しさん：02/12/23 01:25
>>915
中くらいの中華なべを買うと、いろいろ使いでがあるよ～。
すっかり料理好きになった俺
917 ：Mr.名無しさん：02/12/23 01:28
>>916
スペースが狭くて中華鍋まで置く場所がないんだよ。
ついでにいうと金もない。
918 ：Mr.名無しさん：02/12/23 02:47
深夜にお腹が減ったが、酔っぱらっているし今から一品という気にはならなかったので、
味覇をお湯で溶いて、辣油、醤油、胡椒を入れて簡易中華スープ…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
919 ：Mr.名無しさん：02/12/23 02:56
>>918
別に構わないけど、それってお湯に化学調味料だけ入れて飲んでるって
ことだよな。せめて１種類でもいいから具をいれようよ。
つか少なくともそれで腹はふくれないだろｗ
920 ：Mr.名無しさん：02/12/23 03:02
>>919
確かにそれはその通りw
ネギでもあれば良かったんだろうけど。まぁ緊急避難、という事で。
921 ：Mr.名無しさん：02/12/23 03:14
２ｃｈ見てたら牛スジ肉を１５分ほど強火で沸騰させまくってたの
気付かなかったよ。
これってまずいのか？
922 ：Mr.名無しさん：02/12/23 03:19
>>921
えーっと…取り敢えず…「無かった事」にして、そのまま続けよう！
濁っただろうけど(-_-)…がんがれ！
923 ：Mr.名無しさん：02/12/23 10:42
目玉焼き焼きます。
924 ：Mr.名無しさん：02/12/23 10:43
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925 ：Mr.名無しさん：02/12/23 11:18
>>895
８９３氏、ありがとうございます。タイカレー好きなんでやってみるっす。
926 ：Mr.名無しさん：02/12/23 11:32
こないだ初めて入った中華屋で卵ときくらげの炒め物食ったら
美味かったので再現を試みた。
乾燥きくらげを適量もどして適当に切る。
卵１人前２個といておく。
これだけでさびしければ豚肉細切りとかシメジとかも加える。
まず中華鍋で卵を炒める。火が通りきらないうちに他の材料も入れていためる。
塩胡椒あと好みで中国山椒。
中華スープの素を溶いておいて加える。醤油も好みで。
水溶き片栗粉を入れる。
できあがり。
卵ときくらげだけだったら超簡単でうまいよ。
927 ：Mr.名無しさん：02/12/23 11:51
俺は上沼恵美子の昼の料理番組（10分くらい）を録画しています。
最近忙しくて見てないんだけど。
928 ：Mr.名無しさん：02/12/23 11:53
>>926
卵を先に炒めるのか？
長ネギ入れたいな、長ネギはうまいもん。
929 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:16
熱い飯が炊けたぜ
釜に生姜をすって生醤油をかけて食ってる
うめー
930 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:18
炊きたての飯なら、
柚子の皮を刻んで生醤油をかけて飯食ってもうまいぜ。
931 ：即アポ中高生ヤレル完全無料：02/12/23 12:18
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932 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:18
米保温時間が24h超えました
933 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:25
>>932
え？別にどうってことなくね？
俺いつも５合ぐらい炊いて３～４日かけて食べるんだけど
934 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:51
>>932 冷凍庫とレンジはないの？
>>933　ジップロックの宣伝じゃないけど、
黄色く変色して、味も落ちるでしょ？

保温したままというのは良くないよ。
935 ：９３３：02/12/23 12:56
>>934
まぁな
でもたいてい３日目はチャーハソか雑炊にして食べてるからな
936 ：Mr.名無しさん：02/12/23 12:58
今日の晩飯はチェー犯にしようっと
937 ：Mr.名無しさん：02/12/23 13:26
朝飯に「ごはんがススムくん」のマーボ春雨を作って食べた。
なんとなくﾏｽﾞｰだったので具を少しと汁を残し、昼飯時にマーボ豆腐に変身計画。
鳥がらのもと、オイスターソース、豆板醤を追加でｳﾏｰ!!
この勢いで汁を残し、マーボ茄子にしてしまおうか・・・。
938 ：Mr.名無しさん：02/12/23 13:30
>>933
多分へたれ釜がわるいのでしょう。ゲル譲になってる・・・
939 ：初カキコ：02/12/23 13:35
明日はクリスマスイブ。ローストビーフにチャレンジしまつ。
オーブン用の皿買ってこなきゃな
940 ：Mr.名無しさん：02/12/23 13:38
>>939
アルミホイルにフライパンでも
結構食えるのが作れるよ。
とはいえオーブン持ってるのか、おまいは・・・
941 ：Mr.名無しさん：02/12/23 13:41
俺もロースとビーフつくった事あるけど
デパートで買ったほうが安いし美味かった
942 ：Mr.名無しさん：02/12/23 13:42
ラップがなかったんで
ビニール袋で覆って代わりにした。
これぞどく男生活。
943 ：939：02/12/23 13:43
オーブンはないです。
ガステーブルについてる魚焼き機でいってみようと
思ってるんだが・・・いけるよね？
944 ：Mr.名無しさん：02/12/23 15:58
ばあちゃんちから野菜が山のように届いた。
（つД｀）　この時期はﾏｼﾞで有難い
945 ：Mr.名無しさん：02/12/23 16:01
かさ地蔵みたいなはなしだな。
946 ：Mr.名無しさん：02/12/23 16:03
>>943
いけるよ。俺はチキンや野菜も焼いとる(w
947 ：Mr.名無しさん：02/12/23 16:03
クリスマスの夕食は何作るんですか？
948 ：Mr.名無しさん：02/12/23 16:10
とりあえず、今日はこれからうどんでもうつか。

そんで、明日は、ブッシュ・ド・ノエルでも作るかな。
949 ：Mr.名無しさん：02/12/23 16:12
>>948
打つの？自分で！？スゲー
950 ：Mr.名無しさん：02/12/23 17:08
蕎麦を茹でたぜ
冷しでわさび。冷しでわさびのみだ！
うめー
951 ：Mr.名無しさん：02/12/23 17:12
モツのトマト煮なるものを作ってみた。
味が薄いのでかなり煮込まなあかん・・
952 ：Mr.名無しさん：02/12/23 17:27
そろそろ献立かんがえないといかんな
鍋にしよう。とおもったら・・・ゆずぽんがない・・・
買い行きたくないし
953 ：Mr.名無しさん：02/12/23 17:29
>>950
スレたて出来るなら、次スレお願いしたい。

>>951
モツとトマトってのは珍しい。
味はどうなんだろう？
俺ならクレイジーソルト入れてごまかしそうだな。
954 ：951：02/12/23 17:35
なんだかだめぽな予感
やっぱり味噌煮にすりゃ良かった鴨
955 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:15
チャーハン。

たまねぎ、人参、ウインナー、玉子。

中華あじ、塩コショウ、ごま油
956 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:29
チャーハンにﾀﾏﾈｷﾞと人参ですか。
今度やってみよう。
おいらのチャーハンは定番的に
ネギ（白ネギがよろし）・卵・ごま油・塩コショウ・しょうゆ
です。
椎名誠の本で読んだ「林さんチャーハン」が参考
957 ：955：02/12/23 18:42
ニンニクも緊急投下しますた
958 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:44
今帰って来たわけだが、さて何作ろう。。。
スポンジケーキ焼きたいがベーキングパウダー買ってくんの忘れた
959 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:44
ケーキまで焼くのですか、達人ですな。
960 ：俺：02/12/23 18:46
俺はな
961 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:47
夏向きだけど、梅干の果肉ををちぎって入れて
炊き込んだ飯、うまいよ。長持ちするし。
うちのおかんはさらにこれに少し梅酒を投入するんで
割合冷めてもふっくらつうか甘みがある。
962 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:47
>>959
カレー作るより簡単
963 ：Mr.名無しさん：02/12/23 18:54
次スレ立てれないの？
964 ：Mr.名無しさん：02/12/23 19:06
ｾｸｰｽしようと思ったけど彼女つくるの忘れた。
965 ：モカ男 ◆DLJ.TWFKIg ：02/12/23 19:37
>>939
ひとりで食うのか？
966 ：俺：02/12/23 19:38
俺　　　　　　　　　　　　　　　　
967 ：Mr.名無しさん：02/12/23 19:38
また荒れ始めたな…
968 ：Mr.名無しさん：02/12/23 19:48
言われたとおりたてます太

独身男性だからこそ自炊！　おかわり８杯目
http://human.2ch.net/test/read.cgi/male/1040640375/
969 ：Mr.名無しさん：02/12/23 19:48
まんこーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
970 ：Mr.名無しさん：02/12/23 22:12
>>958
このスレのどこかでケーキ作ったと書いた者です。
卵白を小一時間泡立て続けたらそれだけでうまくいきますた。
ベーキングパウダーも重曹も入れずに。
971 ：Mr.名無しさん：02/12/24 06:46
熱い飯になめたけ
うめー
972 ：Mr.名無しさん：02/12/24 12:53
>>953
モツのトマト煮になら、イタリアンには有名な「トリッパ」って料理があるよ。
あれはハチノス使うんだったかな＞トリッパ

昨日はボンゴレを作った。
アサリが無かったんで小さめの蛤、ワインが無かったんで日本酒で作ったけど
割と美味かった。

簡単に言えば蛤の酒蒸しにパスタ入れて食べたようなものか。
973 ：Mr.名無しさん：02/12/24 16:25
トリッパは知らないけど、
ハチノス自体、うまい部分じゃないしな…

ガーリック、ペパロニ、オリーブオイルは使わなかったの？
974 ：Mr.名無しさん：02/12/24 17:04
>>973
>>972じゃないけど、トリッパうんまいぞ！
975 ：Mr.名無しさん：02/12/24 17:07
オレは中華の店でハチノス食べたけど、
ぐにゃっとした歯ごたえがダメで、
残してしまったよ。

下ごしらえが良くなかったのかな？
976 ：Mr.名無しさん：
今日はカレーです。

人参、ジャガイモ、玉ねぎ、豚コマ、カレールー