銀座のミシュラン二つ星店、有毒のふぐ肝提供の疑い　保健所が告発　[12/02]

銀座の二つ星店、有毒のふぐ肝提供の疑い　保健所が告発
2011年12月2日14時8分


　有毒のフグの肝臓を客に出していたとして、東京都中央区保健所が、同区銀座５丁目の
フグ料理店「ふぐ福治」と店主（６２）を、食品衛生法違反などの疑いで警視庁に告発した
ことがわかった。都も２日、店主のふぐ調理師免許を取り消した。同店は、２０１２年版
ミシュランガイドで二つ星を獲得した有名店。

　都などによると、同店は１１月１０日夜、客の女性（３５）に有毒部位として提供が禁じ
られている天然トラフグの肝臓を「肝ぽんず」として出した疑いがある。女性は一時、
口唇のしびれなどで入院した。肝ぽんずはメニューにないが、一緒に来店した常連の
男性客が注文したという。

　店主は、朝日新聞の取材に「注文されても出してはいけなかった。申し訳なかった」と
話した。別のふぐ調理師を招き、店の営業は続けるという。

　日本ミシュランタイヤ広報部は「すでに本が刷り上がっており、年ごとの更新なので修正は
しない」としている。

http://www.asahi.com/national/update/1202/TKY201112010774.html

しびれるだろ

フグで二つ星取れるのか。味オンチだからわからん。フグ業者の皆さん、ごめんなさい。

ミシュラン、ちゃんとリサーチしてないだろ？

フグ毒のテトロドトキシンは神経毒で呼吸筋が麻痺して窒息死するだけ。
なので、店に人工呼吸器を設置すれば全然OK。

関東の民度・・・・

きっと男性がこの女性に対して殺し文句を言おうとしたんだろうな

養殖のフグには毒がないんじゃなかったっけ?

一見にそう言われて出す馬鹿はいねえよｗ
この男性客は常連。
いつもの手口じゃね？ｗｗ

なんで日本人ってミシュランってブランドに弱いの？
正直東京ウォーカーと同レベルだろ
調査してるのも結局日本人だしな
せめて本家の調査員が一軒一軒見て回ったとかならいいが

12/4(日)反政府デモ in銀座　（いい加減な政治家に、もう日本を任せられない！）
　時間15時15分常盤橋公園スタート　詳しくは　在特会のHPを参照　　　

西日本にはフグ肝を出してる地域結構あるだろう。
これをきっかけに全国的に保険所が調査に出るかも・・・
ユッケや牛さしも二の舞になるかもね。
おれ自身は肝は食べないようにしてるけど、好きなひとは好きですからね。

しびれが絶妙なんだろうな

＞女性は一時、口唇のしびれなどで入院した。

女なんかに食わせるからこういう事になるんだよ
食いたい奴が自己責任でこっそり食べてれば問題なかったのに

検索エンジンのグーグルで『インターネットテレビ　少頭劣一族　命令　報道』を検索せよ。

>別のふぐ調理師を招き、店の営業は続けるという。

いや、自粛しろよ

ぐぐってホームページをチェックしてみたが、全消ししてた
アーカイブやキャッシュを見ても各ページが画像ベースで作られてるため
データが残っておらず内容が表示されない
逃げ出しやすく巧妙に作ってあるな
こういう事態を予測していたかのように

保健所が、役に立ったのか。
放射性物質入りの食品が流通していても　警察が役に立たないので、
保健所が対応しておくれ。　

ふぐ福治（資料）
http://stat001.ameba.jp/user_images/20090807/14/blog1971/d5/58/j/t02200440_0480096010228255908.jpg
http://kwout.com/cutout/y/vx/6w/dc3_bor.jpg

ふぐ肝（資料、↑とは関係ありません）
http://hi.thcu.ac.jp/interview/noguchi/img/fugukimo.jpg

enokettosyo 7:48pm via Tweet Button
銀座の二つ星店、有毒のふぐ肝提供の疑い　保健所が告発 t.asahi.com/4ruc(朝日) グ料理店「ふぐ福治」。あの痺れる感じがたまんないんだけどねぇww

この手の話は、時々出るねぇ。

まったく食べたいと思わないんだけど、食通の考えることはワカラン。

102 ：「名無しわざとか？」とかイヤミを言われた：2011/12/01(木) 01:59:00.48 ID:o0ctliXu
>>89-91
あんなまずい餃子を食う奴がいるとは驚きだ。
スロッカスって知能だけでなく食レベルも低いんだな。


108 ：スロッタ−ニ− ◆MtqSLOTANI ：2011/12/02(金) 00:26:22.80 ID:UctsPoDV
>>89-102
味覚障害者KNPは餃子の王将の餃子が美味い言うとったがな

まあ彼は
1.松壱家の発参戦で塩以外を注文
2.ラーメン屋でミニ丼のみ注文
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1311903625/267-268
3.焼き肉を食べに行くと、各自が食べた物を個別に計算し、個別会計(笑)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1205147246/673

飲み会でそれをしようとしたことがあり、
TONEY「(それでいいけど)じゃあヲレは酒飲まんわ(つまり飲みたくもない゛酒゛代なんかに金を使わん)」言うたことがあったが。

つうか「飲みとカラオケが好き」なくせに大して飲めない＆歌ヘタクソって残念すぎる(笑)
醜態を晒すのが好きだから麻雀とかKOFも大して強くないのに好きなにょか？ｗ


餃子の話に戻すと、ヲレは満州飯店（元：万福亭）の鉄鍋餃子が恋しいんだが、KNPがあそこの店の幼女を盗撮しまくったせいで逝けなくなった(T0T)

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/slotj/1321424162/90

「大将、薬味に肝頼むわ。耳掻き半分で。」

どうせこんなとこだろｗ

毒抜きってレバーの血を抜くだけか？

俺釣りやってて、フグが釣れると肝をさばいてネコやカラスに食わせるんだけど
ぜんぜん死なないんだよな

ネコやカラスがたまに食わない肝があるんだが、たぶんアレが毒がある肝で
ネコやカラスは毒があるかないかわかるんだろうな

理不尽だな(笑)

ミシュラン（笑）なので、いつもの事ですか何か？

モンドセレクションよりちょっとマシなだけの、お金とコネが物言う
ミーハー専用のチラシだしｗ