キッチンが走る!「神奈川・真鶴」

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1公共放送名無しさん
小さな半島の神秘の森と海の幸

イタリア料理人…佐志原佑樹
2公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 19:35:33.47 ID:/6USsi7w
雪も降ってるし、実況民はアバターに行く予感
3公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 19:56:44.75 ID:MqKxrYFE
きちん
4公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:01:04.09 ID:sUxpJvxl
フラクタルな野菜が(´・ω・`)
5公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:01:34.97 ID:1KOVTWGF
けこか
6公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:02:02.84 ID:mJB7Iwr8
津波が来たら一発で沈みそうな町だな
7公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:02:38.18 ID:sUxpJvxl
グロ(´・ω・`)
8公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:03:18.03 ID:U6eXRuuN
普通に「ナマコうまいんすよね」とか言っちゃう当たり太陽もゲテモノ慣れてきてるよな、ゲテモノって程でもないか
そのうちもっとグロいものも食うのかな
9公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:03:19.73 ID:Ogg99DZg
イカちゃん
10公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:03:24.39 ID:dJ4mnJbL
なんか卑猥
11公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:03:52.60 ID:4rZnLLO2
あれ?楽しみにしてたのに、やってないぞ
12公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:04:06.20 ID:GCKlP6KF
イカでゲソ
13公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:04:17.18 ID:8CwkIplm
オリーブオイルとチーズは使わないで作って下さい。

14公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:04:28.73 ID:DTtDDoVX
イカ刺し
15公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:05:00.44 ID:U6eXRuuN
正直一定の鮮度があればイカ刺身の味ってどれもいっしょ
16公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:05:11.99 ID:YmbK7OdP
これ前再放送やってすごく面白かった
NHKの独特の雰囲気と杉浦太陽のアホさ加減のコントラストが最高
17公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:05:16.64 ID:9Mtv4vEi
これはうまそう
18公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:05:26.99 ID:uDyvAjUn
アニサキス平気なの?(´・ω・`)
19公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:05:30.70 ID:px1mCZlD
こんだけ美味いものを、ソースだタレだでごてごてに煮たり、焼いたりだからな。
たまには、刺身でそのまま出せよ。
20公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:06:08.81 ID:S0P6NhF3
新鮮で透き通ったイカは刺身にするならタイやフグよりも上だと思う
マジでうまい
イタリアンなら和風ウニ明太子パスタの上に紫蘇にからめたイカの細切りを乗っけたのが最強
21公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:06:19.78 ID:gKbl8Ej5
>>19
テレ朝の朝にやってる報道番組の料理コーナーはそんな感じだなw
22公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:06:22.41 ID:DTtDDoVX
コウケンテツ「この新鮮なお魚をコチュジャンのたれで」
23公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:06:36.06 ID:9Mtv4vEi
伊豆半島と同じようなものだお真鶴は
24公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:06:44.98 ID:4rZnLLO2
なんで北海道でやらないんだよ
25公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:07:18.47 ID:GCKlP6KF
へええ
26公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:07:26.99 ID:S0P6NhF3
>>23
真鶴半島って海辺に温泉はあったっけ?
27公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:07:29.53 ID:DTtDDoVX
山川豊
28公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:07:44.97 ID:9Mtv4vEi
五月みどりがすんでいるんだっけ
29公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:08:15.52 ID:DTtDDoVX
イカされてる
30公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:09:17.18 ID:8CwkIplm
>>15
そんな事はないよ。

軟らかさなら、
アオリ烏賊>ヤリ烏賊>モンゴ烏賊>スルメ烏賊

味なら、
スルメ烏賊>ヤリ烏賊>アオリ烏賊>モンゴ烏賊

と、俺の舌が言っている。
31公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:09:44.11 ID:KTVh+1UQ
密漁か
32公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:09:50.43 ID:ilZoStG4
どこだって海に山が迫ってれば森なんかある 特別な話じゃないだろ
33公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:09:50.48 ID:gKbl8Ej5
ババア海苔
34公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:10:03.71 ID:S0P6NhF3
>>30
なぜホタルイカがリストから漏れてるんだw
35公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:10:23.76 ID:DTtDDoVX
波場海苔
36公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:10:28.55 ID:sUxpJvxl
幅しげみ(;´Д`)
37公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:11:02.89 ID:DTtDDoVX
岩海苔
38公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:11:33.25 ID:dJ4mnJbL
>>23
違うのは真鶴は「美の基準」を条例で定めて傾斜地のリゾート開発を禁止した。
あえて只のひなびた漁師町で在り続けた
39公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:11:33.66 ID:9Mtv4vEi
相模湾に出てくる朝日を眺めるのは最高
40公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:11:51.89 ID:ilZoStG4
>>30
甘味もスルメが一番だね
41公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:12:04.23 ID:gKbl8Ej5
セシウムいっぱい
42公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:12:06.97 ID:MqKxrYFE
あばたーやっているのか
43公共放送名無しさん :2012/02/17(金) 20:12:19.71 ID:oF2ywXP/
はばのりはA4サイズ1枚1500円とか。
44公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:12:43.75 ID:sUxpJvxl
おにぎり(´・ω・`)
45公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:13:16.41 ID:DTtDDoVX
磯野かおり
46公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:13:24.27 ID:S0P6NhF3
セシウムとか言ってる奴は日本地理苦手なのか?
47公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:13:39.59 ID:m6FrgjW/
くいもんを新聞紙の上に置くなよ
48公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:13:42.98 ID:px1mCZlD
>>26
なくはない

あー、うまそ。
これでいいよ。これとイカの刺身
49公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:13:54.14 ID:ilZoStG4
アオサで十分
50公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:14:32.92 ID:DTtDDoVX
のり弁
51公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:14:48.34 ID:gKbl8Ej5
>>46
静岡のお茶から出るほどだから当然ここも
52公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:15:16.64 ID:X3hHCDmB
真鶴に行ってこんなのを食べたいけど、地震と津波が心配で行けない。
53公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:15:21.01 ID:iYJFMqEg
54公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:15:54.46 ID:987iXSm5
黒点のように真っ黒な太陽
55公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:15:56.52 ID:DTtDDoVX
レモンちゃん
56公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:16:03.62 ID:S0P6NhF3
>>47
焼き芋はお嫌いですか?
つーか、キッチンペーパー普及以前は油切るのも新聞紙だぜ?
外国でも例えばイギリスのフィッシュアンドチップスなんて、テイクアウトだと大衆紙(日本でいう東スポ)に包むとこまで様式美なんだぜ?
57公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:16:19.32 ID:E51hOsZW
こんなとこ住みたい
58公共放送名無しさん :2012/02/17(金) 20:16:33.25 ID:oF2ywXP/
>>46
地表に降り注いだセシウムが雨水で海に流されて行く過程で濃縮され、海底に蓄積されるのを指してるかと。
59公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:17:01.80 ID:S0P6NhF3
>>48
ほう、温泉あるのか
隣の湯河原が有名過ぎて印象薄いけど、今度いってみようかな
60公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:17:22.01 ID:px1mCZlD
ホタルイカは丸ごとたべるから、ワタの風味もでるな。

俺もスルメイカが一番好きだわ。
コリコリで甘みがあって。スルメにするのが勿体無い。
61公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:17:29.38 ID:U+tYU/8D
うわーー、森の恵みのセシウマ・・・
62公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:17:34.15 ID:gKbl8Ej5
>>59
湯河原というと不倫で有名w
63公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:18:08.82 ID:S0P6NhF3
>>51
お茶と海苔のセシウム吸着率の差と、これまでのサンプル検査結果は?
64公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:18:38.17 ID:GCKlP6KF
すっぱい
65公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:19:28.06 ID:tOxNKOh3
購入か
66公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:20:07.43 ID:tOxNKOh3
ご立派だな
67公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:20:08.14 ID:px1mCZlD
フラクタルだな
68公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:20:13.41 ID:DTtDDoVX
>>60
でも、干せばうま味がいっぱいに
69公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:20:35.02 ID:BP1HvpkP
この番組食材集めして料理まではいいけど
提供者集めて会食するくだりはいらないよね
70公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:20:41.03 ID:GCKlP6KF
かぶ
71公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:21:11.37 ID:GCKlP6KF
辛くないのね・・・
72公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:21:31.36 ID:S0P6NhF3
>>58
海底に蓄積するなら、逆に岩場のハバノリは大丈夫だと思うよ
その場合危険なのは底魚とか貝とかになるから
73公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:21:49.82 ID:U+tYU/8D
すげーー、命知らずだな、この芸人、NHKプロデューサ万々歳だなw
74公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:22:10.33 ID:fSKPn5XV
>>58
東京湾のあさり、シジミあたりが一番・・・・・
75公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:22:22.01 ID:Ngx+5I0A
西側は大丈夫だよ 
76公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:22:27.97 ID:Vtpimc4o
真鶴って川あるのか?
77公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:22:53.08 ID:iYJFMqEg
>>69
でもあれでなんとなく美味しいか微妙なのかわかる節もある
78公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:23:11.38 ID:8CwkIplm
>>34
ホタル烏賊、赤烏賊、白烏賊なんかは、全国的に普通に入手が困難だから。

云えば、白烏賊が一番好き。
79公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:23:13.44 ID:sUxpJvxl
コカンでいじるな(´・ω・`)
80公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:23:27.20 ID:9Mtv4vEi
アントシアニンってやつか
81公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:23:28.20 ID:px1mCZlD
こりゃ知らんな。
なんか、すごそうだ。
82公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:24:16.96 ID:9Mtv4vEi
ブロッコリーだかカリフラワーだか
83公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:24:20.36 ID:iYJFMqEg
>>78
伊豆7島の式根島にいったとき食べた赤いかは美味しかった
84公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:24:21.67 ID:DTtDDoVX
いかにんじんを作ります
85公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:24:22.83 ID:sUxpJvxl
86公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:24:27.37 ID:GCKlP6KF
初めて見るものが多いな
87公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:25:00.68 ID:DTtDDoVX
僕の股間の人参も
88公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:25:34.08 ID:8CwkIplm
オリーブオイルとチーズは使うなよ。
89公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:25:36.89 ID:9Mtv4vEi
どういう料理になるんだろう
90公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:25:57.25 ID:BeUssDhq
ニンジンはビタミンCを壊す酵素が含まれてる
91公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:27:06.80 ID:px1mCZlD
>>84
貴様、とうほぐ人だな?
92公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:27:41.01 ID:px1mCZlD
誰か、醤油とショウガをもってきてくれ!
93公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:28:33.28 ID:GCKlP6KF
おれきえって
94公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:28:35.19 ID:tOxNKOh3
俺消えって
95公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:28:44.22 ID:iYJFMqEg
ロングパスタってのもあるのか
96公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:28:56.35 ID:XxZeK7Uw
キチガイが走る!
97公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:29:01.49 ID:987iXSm5
はまぐちぇのクスクスモドキを思い出す
98公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:29:27.09 ID:tOxNKOh3
全く味の想像がつかない
99公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:29:28.04 ID:DTtDDoVX
しゃぶしゃぶ
100公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:30:20.58 ID:GCKlP6KF
戻すなよ
101公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:30:42.41 ID:EDwErZ2x
ニンニク油とか台無しだろ
102公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:30:57.93 ID:DTtDDoVX
ブツブツ交換
103公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:31:09.31 ID:S0P6NhF3
>>95
日本でいうすいとんがショートパスタ、うどんとかがロングパスタっていう分類なだけだよ
難しく考えるこたぁないさ
104公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:14.93 ID:tOxNKOh3
肴は炙った烏賊でいい
105公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:16.59 ID:DTtDDoVX
肴は炙った烏賊でいい
106公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:21.86 ID:sUxpJvxl
眼が回る料理(´@ω@`)
107公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:22.22 ID:EDwErZ2x
にんにくの味しかしねーだろこのニンニク量
108公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:30.20 ID:GCKlP6KF
素材の味が・・・
109公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:39.64 ID:o93KPqwf
110公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:46.79 ID:GCKlP6KF
111公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:47.74 ID:dJ4mnJbL
112公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:47.89 ID:BP1HvpkP
ハバノリをハバネロで味付け
113公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:32:57.02 ID:iYJFMqEg
>>104
>>105
おまいら
114公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:07.28 ID:VVCNqACy
おされ
115公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:09.61 ID:987iXSm5
八代亜紀降臨記念
116公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:10.12 ID:86iLg2PD
117公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:34.12 ID:BP1HvpkP
このスレの平均年齢って・・
118公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:35.09 ID:tOxNKOh3
>>104-105
我ながらワロタw
119公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:46.43 ID:sUxpJvxl
農耕なソース(´・ω・`)
120公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:51.65 ID:iYJFMqEg
あら美味しそう
121公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:33:58.61 ID:hc8abMEB
(;´Д`)ンフンフ
122公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:01.77 ID:86iLg2PD
雨降ってジジイが溜まる
123公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:09.42 ID:ZtNX+Yu4
うまそう
124公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:10.35 ID:GCKlP6KF
ぎっちょ
125公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:16.58 ID:S0P6NhF3
ところで、「ダンチョネ」ってどういう意味なん?
126公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:36.78 ID:px1mCZlD
127公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:41.64 ID:VVCNqACy
ヤラナイカ
128公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:34:58.62 ID:86iLg2PD
旨そうじゃなイカ
129公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:35:04.53 ID:987iXSm5
>>125
ナンデショネ
130公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:35:33.24 ID:iYJFMqEg
手皿はだめだよ
131公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:35:48.33 ID:tOxNKOh3
体によさそう
132公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:35:52.30 ID:987iXSm5
コロンビア好きなんだなこの人
133公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:36:04.56 ID:GCKlP6KF
健康的だな
134公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:36:38.24 ID:EDwErZ2x
このにーちゃん酒そうとう入ってるなあ
135公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:36:45.76 ID:iYJFMqEg
来週はケンタロウ?
136公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:36:52.01 ID:L96mpok+
途中から見てるんけど
魚に育てられる野菜って何ですか?
137公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:37:15.79 ID:86iLg2PD
なんじゃこりゃあ!
138公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:37:34.75 ID:DTtDDoVX
>>136
雑魚を畑の肥料にする
139公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:37:42.97 ID:GCKlP6KF
>>136
ニンジンとカブと見たことのない野菜
140公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:37:43.63 ID:px1mCZlD
>>136
魚のクズを畑にまいて肥料にしている
141公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:37:43.93 ID:o93KPqwf
のちのママレモンである
142公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:00.55 ID:1ANoJuQV
イカって茹でると固くなっておいしくない (´・ω・`)
143公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:03.72 ID:iYJFMqEg
ああこれは新鮮だから出来る技だなぁ
144公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:16.31 ID:VVCNqACy
カエルの
145公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:18.98 ID:DTtDDoVX
ヌルポナーラ
146公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:20.35 ID:86iLg2PD
これすごいな
147公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:22.59 ID:ZtNX+Yu4
イカしゃぶか
レモンで臭みも消せるしいいな
148公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:38:25.62 ID:EDwErZ2x
味の想像がつかない
149 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/02/17(金) 20:38:45.03 ID:BtrQbY4B
>>135
この前バイクで事故っただろ!いい加減にしろ!!
150公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:00.21 ID:IUSraT2X
イカの臭いを
151公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:05.90 ID:XxZeK7Uw
アニサキスは死にましぇん
152公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:14.97 ID:iYJFMqEg
今回のシェフは当たりだった
153公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:19.52 ID:BP1HvpkP
レモンに触れてあげて!
154公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:37.78 ID:o93KPqwf
俺のイカ臭さはレモンでは消えない
155公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:56.69 ID:86iLg2PD
トレビッキエーリ
156公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:39:54.01 ID:987iXSm5
市毛良枝に見えてきた
157公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:40:29.41 ID:L96mpok+
>>138〜141
ありがとうございます
158公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:40:33.28 ID:IUSraT2X
リンコの鉄臭さを味わい隊
159 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2012/02/17(金) 20:40:54.36 ID:BtrQbY4B
>>151
イカソーメンってアニサキスをぶった切るための調理法なんだよね
160公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:41:26.29 ID:S0P6NhF3
このコースなら最後にレモンムースかレモンジェラートでもいいな
161公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:41:31.72 ID:iYJFMqEg
>>149
復旧したらこの番組にぜひ
162公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:41:40.01 ID:DTtDDoVX
お、おにいちゃん、大漁だった?
163公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:42:11.63 ID:DTtDDoVX
>>160
レモン牛乳で
164公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:42:13.40 ID:tOxNKOh3
今日は濃いキャラがいなかったな
165公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:42:26.00 ID:CIFJI5xT
気取ったナレーションするなよハゲ
166公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:42:47.59 ID:DTtDDoVX
越後製菓!
167公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:43:01.91 ID:GCKlP6KF
来週は中華か
168公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:43:12.67 ID:ZtNX+Yu4
寒い土地で四川料理はいいな
169公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:43:27.59 ID:vxMr6Pah
レモンが美人だったなw
170公共放送名無しさん:2012/02/17(金) 20:43:29.22 ID:tOxNKOh3
2週間後か
171公共放送名無しさん
レモン果樹園の熟いい感じだなぁ、お近づきになりたい。