プロフェッショナル「中華料理人 古田等」★２
1 ：公共放送名無しさん：
国内外の名料理人や食通たちがその味に驚いた気鋭の中華料理人が岐阜にいる。
古田等５４歳。常識にとらわれない独創的な料理で注目を集める。
飽くなき挑戦の日々に密着。
前スレ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1299502138/
古田等５４歳。常識にとらわれない独創的な料理で注目を集める。
飽くなき挑戦の日々に密着。
前スレ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1299502138/
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2 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:39:30.07 ID:foCfUv71
なんかやっつけな仕事になってるな
わんわんおかわええ
4 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:39:41.54 ID:/tqWBifl
岐阜には
岐阜グランドホテル(笑)と
岐阜シティータワー４３(笑)があります。
よろしくお願いします。
岐阜グランドホテル(笑)と
岐阜シティータワー４３(笑)があります。
よろしくお願いします。
ただいま、やっぱりこっちが落ち着く
味噌は素直に味噌汁にしとけ
ぐじょみそテクニック
>>1
味をシュミレーションする
味をシュミレーションする
こんなに作るのめんどくさくて、定番になんてなるかな
天下のＮＨＫ様がシュミレーションってｗｗｗ
11 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:02.02 ID:qC59dZ54
そうだ！トリュフを・・
1000 自分：公共放送名無しさん[sage] 投稿日：2011/03/07(月) 22:39:34.22 ID:vsAaTaQG [18/18]
その時、トリュフの糞を見て閃いた
やったーー
その時、トリュフの糞を見て閃いた
やったーー
ビヤン とかグルメ漫画みたいな擬音だな
味見してるわりにはスマートだな
中華鍋にスプーンとか舐めてんのか
16 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:11.17 ID:Ph74cP8R
無印良品のバックっぽいが
砂糖使わないと、、さあどうかなあ(´･ω･`)。。
18 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:15.38 ID:70dUjmg+
>>4
徒歩圏内には金津園がありますな
徒歩圏内には金津園がありますな
引き算はどこいったの？
>>1
うまいゾ
うまいゾ
後藤
梅林公園か？
物凄く味が濃そうな中京テーストだな。
薄味好きの俺には無理ｗ
薄味好きの俺には無理ｗ
24 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:22.85 ID:gJ6nXoMM
なんかありきたりの構成だな
梅林公園
餅焼いて、あの味噌付けると美味いぞ～
パクリかよwwww
>>10
そんな事いったら青山さんは・・・
そんな事いったら青山さんは・・・
29 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:40.09 ID:SUOnINoB
ゴボウの出汁はマジで旨いからな
31 ：こたつむり：2011/03/07(月) 22:40:43.21 ID:eU552rll
∩＿∩
（ ´・ω・) < ごぼうは必須アイテムだな
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
（ ´・ω・) < ごぼうは必須アイテムだな
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
32 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:43.36 ID:5C3LQa4Z
膣臭い
一歩間違えれば「愛の貧乏脱出大作戦」に出演して邪道と罵倒され、達人にボコボコにさせれみのもんたに叱責されるところだぜ
岐阜県民はめったに笑わないからな
地方叩きはもう辞めろ。
地方による、味の違いは楽しめば良い
地方による、味の違いは楽しめば良い
>>17
しおがないな（´・ω・｀）
しおがないな（´・ω・｀）
37 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:51.54 ID:R86ITVh4
だから、豆鼓（トウチ）と同じだってばさ。使い方はさあ。
お父さんイノキみたいだ。
ヒントを必死に探すのか
40 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:40:55.84 ID:jo11xDRw
新定番ソース作ってるのに豆板醤入れたら駄目なんじゃ？
牛蒡味噌は土っぽくてうまそうだけど
「頭の中で味が再現できる」っていうけど、食べたことのない味は再現できないよな
キッチンすごい綺麗。
撮影用だとしても凄いわー。
いいなー
撮影用だとしても凄いわー。
いいなー
好き嫌いがあったら料理人になれないか
ミニもあるよ
46 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:03.62 ID:y/CUnUDP
ミニだよｗ
ゴボウとコンボでゴンボイ
土ついてるぞｗ
ごぼう食べるとおならがバンバン出るよね
コトコト コトコト フォンゴボウ
51 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:09.70 ID:FJTXBVg4
味噌＆すじ肉やろ
直食べｗ
コボウは味噌に合うって重々しく言われてもw
なんかアホらしくなってきた
なんかアホらしくなってきた
>>35
うむ
うむ
55 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:22.11 ID:WcgES9GA
減塩味噌がｲｲのでは?
56 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:22.86 ID:70dUjmg+
>>39
ヒントでピント
ヒントでピント
木の根っ子じゃん
58 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:25.42 ID:o8ycUEe7
>>1
ｺﾞﾎﾞｩ
ｺﾞﾎﾞｩ
味覚って歳と共に落ちて行くのかしら？
60 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:28.00 ID:8/cm7sfQ
ネギ味噌
ナス味噌
シシトウ味噌
肉みそ
セロリ味噌
これからは
ふきのとう味噌
これに炊きたての御飯で充分美味い
冷めた御飯なら、おにぎりにして両面に味噌ぬって焼くだけで美味
ナス味噌
シシトウ味噌
肉みそ
セロリ味噌
これからは
ふきのとう味噌
これに炊きたての御飯で充分美味い
冷めた御飯なら、おにぎりにして両面に味噌ぬって焼くだけで美味
ドラマチック仕立てにするのもたいへんやな
>>51
+日本酒だな
+日本酒だな
誤爆です。
すみません。
すみません。
64 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:34.48 ID:BeZTAYP5
http://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1299505113737.jpg
そして新しいヒーローが生まれた
↓
http://www.famitsu.com/game/coming/__icsFiles/artimage/2008/10/04/pc_fc_n_gs/logo.jpg
そして新しいヒーローが生まれた
↓
http://www.famitsu.com/game/coming/__icsFiles/artimage/2008/10/04/pc_fc_n_gs/logo.jpg
１スレ消費とか意外だったな
ゴボウとかレンコンに味噌ってのは聞くな
>>50
評価
評価
複雑な味はフーリエ解析で
69 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:43.24 ID:IJc1Lnum
結構稼いだんだね
ゴボウはただの木なんです
>>36
コォショウな返しだな(´･ω･`)。。。
コォショウな返しだな(´･ω･`)。。。
72 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:48.43 ID:foCfUv71
思った
たくさん食材入れると美味くなるが
誤魔化しでしかないからな
たくさん食材入れると美味くなるが
誤魔化しでしかないからな
73 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:49.36 ID:agyXLved
岐阜はええとこ
>>33
せー
せー
ごぼうの天ぷら食いてえ
複雑になるかどうかは作って食えばわかる
77 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:41:57.05 ID:J8P5UheV
ゴーボーもふてーの足りない
ミーはあの男に木の根っこを食べさせられマシタ
80 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:04.98 ID:70dUjmg+
>>60
マヨネーズ味噌ってどうだろ
マヨネーズ味噌ってどうだろ
そして下手に料理しないでその食材そのものの味が一番いいという結論に達した
>>65
グルメものは広い層に人気があるということジャマイカ
グルメものは広い層に人気があるということジャマイカ
で、そもそも何を作ろうとしてたんだっけ？
話し長すぎ
話し長すぎ
84 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:15.03 ID:xOFWbAa/
このおっちゃんすげえいい人そうやわ
>>74
トキさんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
トキさんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>60
レス読んだだけで腹減ってきた。どうしてくれる
レス読んだだけで腹減ってきた。どうしてくれる
定番にするの難しいだろｗｗｗｗｗｗｗ
うりぼうの肝臓か(o^∀^o)
89 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:30.34 ID:o8ycUEe7
レバーを入れればー
汎用性ないし、
定番とか到底無理やん
そもそも、まじでうまいのか？？
定番とか到底無理やん
そもそも、まじでうまいのか？？
ごぼうじゃないだろ悩んでるのはｗ
>>75
おれはきんぴらゴボウが食いたい
おれはきんぴらゴボウが食いたい
>>68
味がスペクトラム拡散されていたらどうするんだ
味がスペクトラム拡散されていたらどうするんだ
肝炎になりそう
95 ：こたつむり：2011/03/07(月) 22:42:35.55 ID:eU552rll
∩＿∩
（ ´TωT) <うりぼうーーーーーーー
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
（ ´TωT) <うりぼうーーーーーーー
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
96 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:35.69 ID:kkmSqF9u
お店行ってみたいな
97 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:36.90 ID:foCfUv71
こんな誤魔化しの味にするなら味噌要らんだろ
>>78
低カロリーなんてバカげてるよな
低カロリーなんてバカげてるよな
99 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:41.42 ID:MkfGo0Vt
>>79米兵乙
だから地域限定の食材組み合わせてスタンダードな味作るってテーマが矛盾してるがな
101 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:45.44 ID:8/cm7sfQ
イノシシって生焼けでも大丈夫なのか？
みんなヒゲが一緒
お金持ちきたーｗｗｗ
104 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:46.62 ID:sNpKdsY7
ごぼうはサラダで
大丸の紙袋
106 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:42:47.93 ID:gJ6nXoMM
三つ子かよ
みんなおんなじようなヒゲしやがって
貫禄のいい人ばかり
あーうまいもん見るとおなかすいてくるけど
カップめん食べたくないな…
カップめん食べたくないな…
８さんぽいな
TKG
112 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:43:02.58 ID:3HgUvTrh
牛蒡
読めるけど、書けないな。
読めるけど、書けないな。
ひげ率
↓ ＱＢＫが
うわ
客うぜええええ
客うぜええええ
>>60
ふきのとう食いたいな。もう少ししたら出てくるかな
ふきのとう食いたいな。もう少ししたら出てくるかな
うり坊食うんか
118 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:43:20.61 ID:Up/2fL5B
味覚がなくなってるジジイの食通が偉そうにするのがむかつく
これだけ手間隙かけても
普通の焼肉定職とかカレーライスの方がうまかったりしてな
カップヌードルやローソンのからあげくんも相当うまいから下手すると負けるかも
普通の焼肉定職とかカレーライスの方がうまかったりしてな
カップヌードルやローソンのからあげくんも相当うまいから下手すると負けるかも
言葉が少ないｗｗ
なんだコイツラｗ
>>92
惣菜のキンピラって甘くない？
惣菜のキンピラって甘くない？
怪しい客w
この番組、ドラクエやってる小学生をとりあげてもそれなりにすごいことしてそうに見せてくれそう
「たかしは…コントローラーを握りしめた。ＨＰは残り少ない。たかしに緊張が走る」
「たかしは…コントローラーを握りしめた。ＨＰは残り少ない。たかしに緊張が走る」
125 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:43:36.22 ID:foCfUv71
卵は腹にたまるから
どうかな
どうかな
何処ぞの金持ちか
>>109
カップヌードル・カレーのおつゆにご飯入れてチンするとすげぇうまいよ。
カップヌードル・カレーのおつゆにご飯入れてチンするとすげぇうまいよ。
>>1
乙
乙
129 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:43:43.31 ID:FJTXBVg4
リアルシャッキリポンあるで
>>98
甘さ控えめなんてのもばかげてるよな
甘さ控えめなんてのもばかげてるよな
行ってもやっすいやっすい担々麺くらいしか食えない
>>119
からあげクンに勝てる唐揚げはないよ
からあげクンに勝てる唐揚げはないよ
料理が美味しく見えるように暖色の照明なんだな
>>123
何の商売してるかワカランな
何の商売してるかワカランな
自称美食家たちｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
ヒゲ胡散クセーーーー
ヒゲ胡散クセーーーー
>>116
ふきのとう っていうと小学校？のころの国語の教科書にでてきたイメージしかない・・・
ふきのとう っていうと小学校？のころの国語の教科書にでてきたイメージしかない・・・
137 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:43:58.41 ID:WcgES9GA
>>78
味噌の塩辛さをどーすんのでシェフは悩んでるのでは?
味噌の塩辛さをどーすんのでシェフは悩んでるのでは?
138 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:00.61 ID:f7VOEOYV
>>122
というか油がくどいな
というか油がくどいな
支えてきた地元の人より食通を選んだんだね
おれは今日親子ドン作って喰った、、(´･ω･`)。。
調味量の分量はむじかしよね
調味量の分量はむじかしよね
そんな悩むもんかよｗ
ロイコペのフルレースとか
食器気合はいっとるな
食器気合はいっとるな
>>82
料理かじったことがある人が多く来てる感じなのかな
料理かじったことがある人が多く来てる感じなのかな
144 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:06.91 ID:gJ6nXoMM
>>119
アジ開き、納豆、海苔、味噌汁。最強
アジ開き、納豆、海苔、味噌汁。最強
ヤマゴボウの漬物大好き
なんかうざい
148 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:13.05 ID:S/1PBa0K
これ、画面はフィルターが掛かってるの？
えらく暗い気がする
えらく暗い気がする
こんなあてずっぽうでやっていいもんなのか
>>132
あんなの塩辛いスポンジだろ
あんなの塩辛いスポンジだろ
味噌はそれだけで他の味を食っちゃうもんな
普通使えんだろ
普通使えんだろ
152 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:21.51 ID:1t6X89Eb
ＮＨＫが来てるのに、不味いなんて言えないだろ
食べたい
うりぼう(o：へ；o)
ゴボウって少しでも入れると味を全部持ってっちゃうよな
156 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:25.94 ID:51c+pSe/
蜂の子食いたくなってきた
BGM は龍馬伝？
158 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:26.05 ID:agyXLved
ほほう・・
ウリボウ・・・
160 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:26.90 ID:J8P5UheV
お前さっきからうり坊ばっかり食っとんな
単なるゲテモノ喰い集団がほめている気がしてきたんですがｗｗ
ｺﾞﾎﾞｳは爪楊枝で
>>122
総菜のは不味い。自分で作った方が旨い。
総菜のは不味い。自分で作った方が旨い。
水野晴郎が三人居る
ちゃんとウリの頭をテーブルに置けよ
↓雄山の評価
>>135
美味しんぼから友情出演してるに決まってるだろｊｋ
美味しんぼから友情出演してるに決まってるだろｊｋ
168 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:41.17 ID:70dUjmg+
>>136
ふきのとうって言ったらフォークデュオだろ
ふきのとうって言ったらフォークデュオだろ
なにこれ
170 ：こたつむり：2011/03/07(月) 22:44:43.30 ID:eU552rll
∩＿∩
（ ´・ω・) < このおっさんら
//＼￣￣旦＼ たぶん養殖子豚でもなんら気付かんぞ
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
（ ´・ω・) < このおっさんら
//＼￣￣旦＼ たぶん養殖子豚でもなんら気付かんぞ
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
ウリボウ
ゴボウ
ゴボウ
クリ坊食べるなよ・・・
この客なら何出しても美味いっていうだろ
174 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:51.79 ID:L30WfmpL
料理人の方が、食通風の客よりずっと品位がある
175 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:44:59.55 ID:3HgUvTrh
>>124
www
www
東京じゃダメだろうなぁ
偉そうなハゲだ(o^∀^o)
味噌のIT革命や～
179 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:05.66 ID:DPUOz4Fr
田舎でやるところがかっこいいわ
181 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:05.61 ID:foCfUv71
つまらん料理になってる笑
料理評論家かなんか？
183 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:05.96 ID:Up/2fL5B
食べてみたいけど高いんだろうなー・・・
あたらしいソースつくってたんじゃなかったのか
郡上味噌はおいしいよー
186 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:07.00 ID:51c+pSe/
ゴボウなんて食わせたら、
GHQに逮捕されてシベリアで無期懲役喰らうぞ
GHQに逮捕されてシベリアで無期懲役喰らうぞ
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!
近所のオッサンがやってる一貫楼の方が美味しい
>>132
おまえは玄人だな
おまえは玄人だな
>>119
それって、単に舌が貧しいだけじゃないの
それって、単に舌が貧しいだけじゃないの
ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
192 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:11.61 ID:f7VOEOYV
このあとあの人と４Pするのか
解決キターーーーーーーーーーーーーーーー
196 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:16.35 ID:sNpKdsY7
>>119
うむ
うむ
197 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:17.71 ID:J8P5UheV
内容の無い回だったな
シカオｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
ウリボウといわれるファミ通を思い出す
誰だよあのハゲｗ
食通ってなんで口ヒゲ生えてんの？
ヒゲに味付けてるの？
ヒゲに味付けてるの？
もっと宇宙的な表現で料理を語れよ！
>>124
「たかし……ご飯よ。」
「たかし……ご飯よ。」
入手性の悪いローカルみそで定番とかあり得ないじゃん。
クリボーも焼いて味噌漬けたら美味そうだよね
ｳﾘﾎﾞｳ
ｺﾞﾎﾞｳ
ﾏﾝﾎﾞｳ
ｺﾞﾎﾞｳ
ﾏﾝﾎﾞｳ
食通様なら食材聞かずに食べた後に
これは○○だな、とか言って欲しい
これは○○だな、とか言って欲しい
>>148
光量を落すことで副交感神経が優位になりリラックス出来るんだとさ
光量を落すことで副交感神経が優位になりリラックス出来るんだとさ
辛口美食家に食わせないとなんといえんなー
211 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:25.61 ID:VUnr7IBu
他の3人の感想は？
またこのパターンかよ
ん？今日のその時みたいなシーン？
このお客は何の仕事してる人たちなん
客の顔が下品すぎて笑うｗ 誰一人味の分かりそうな奴が居ないｗ
こーいう嘘くさい番組を一つ作ると、これまでの全てのプロの人が嘘くさく感じるんだよね
218 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:35.46 ID:y/CUnUDP
220 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:39.74 ID:8/cm7sfQ
>>132
オヌヌメの味を教えてくれレギュラー以外で。買ってくる
オヌヌメの味を教えてくれレギュラー以外で。買ってくる
↓客が店を離れて言った最初の言葉
この曲聞くと明日また頑張ろうと思う
>>144
冬山で食べる豚汁も強いぞ
冬山で食べる豚汁も強いぞ
お店の装飾とか食器とががいまいちだね
226 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:52.94 ID:BeZTAYP5
未来の定番になるには
誰でも作れるってくらい材料が簡単に手に入らないとな
誰でも作れるってくらい材料が簡単に手に入らないとな
227 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:53.02 ID:awfn9Kn1
私服のほうがカッコイイ。
>>173
海原雄山以外の日本人はシェフの前で嘘でも褒めますｗ
海原雄山以外の日本人はシェフの前で嘘でも褒めますｗ
料理はウンチクを傾けながら食うのではなく
家族や友人たちとの会話を楽しみながら食うものだと思う
家族や友人たちとの会話を楽しみながら食うものだと思う
翌日、客は全員下痢をした
231 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:45:59.52 ID:Ph74cP8R
うちの料理長の頭の下げ方はちょっと癖があるな
ケイゾクは力なりすぎる
この人ってゲイかな
しかし本当に神曲だな
特殊な素材でこいつ以外味を再現できなかったら
定番になりようがない気がする。
定番になりようがない気がする。
>>225
ほんとだw
ほんとだw
田舎の金持ちぽい面子ワロタww
どんだけ舌が肥えてるのか知らんけど
評価するのがこんな連中じゃなんかぶちこわしだな
評価するのがこんな連中じゃなんかぶちこわしだな
毎週やってんのかよ
240 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:46:24.58 ID:L30WfmpL
夕食に食べた水炊きがおいしかった
豆腐とか春菊とか鶏肉とか
豆腐とか春菊とか鶏肉とか
>>223
この後、サザエさんのエンデング聞いてみてくれ。
この後、サザエさんのエンデング聞いてみてくれ。
母親そっくりの笑顔
そういやあ 蕗の薹の味噌漬けがあった
お茶漬けにして夜食にしよっと
お茶漬けにして夜食にしよっと
>>127
ご飯を炊ける設備がない・・・
ご飯を炊ける設備がない・・・
とうちぃではないの？郡上味噌って
246 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:46:40.82 ID:9D0FJufu
香りがわかるTVがあったらなあ
>>225
汚ナシュラン
汚ナシュラン
定番って冷蔵庫にある食材で作らんとダメじゃなかろうか・・・
自作料理人みたいなもんか
チャーハンや回鍋肉を作るのも美味しくは
難しいよね(´･ω･`)。。
難しいよね(´･ω･`)。。
茄子の味噌煮食いたくなってきた
>>241
サザエシンドロームｗｗｗ
サザエシンドロームｗｗｗ
唐揚げ食べたくなった
ずっと探していた 味噌の配分を～
関東の出汁は色が濃いので体に悪い
関西の出汁は色が薄いので体に良い
とも一概には言えんのよ。ラーメン食い過ぎてるのが一番体に悪い
関西の出汁は色が薄いので体に良い
とも一概には言えんのよ。ラーメン食い過ぎてるのが一番体に悪い
>>224
公園で食べる豚汁も…
公園で食べる豚汁も…
>>220
味噌付けて焼いて食うのがおいしい
味噌付けて焼いて食うのがおいしい
>>244
電子レンジ使えよ
電子レンジ使えよ
260 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:02.40 ID:f7VOEOYV
>>146
レッドは酒のつまみだな
レッドは酒のつまみだな
このナレーションなんかきもいな機械みたい
こんな名店が近くにあっていいなあ
>>246
そんなのあったら米倉さんが困るだろ！
そんなのあったら米倉さんが困るだろ！
265 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:06.55 ID:3c/fbDHu
普通の中華料理屋で普通のレバニラ定食が食べたくなってきた
もっと上へ ってガンダム種みたいな感じだなぁ
僕らが夢見たのって誰かと同じ色の未来じゃない
長すぎて字幕でまとめられないｗｗｗ
あー腹へった
ほたて貝柱味噌スバゲッティを作ろう
ほたて貝柱味噌スバゲッティを作ろう
270 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:16.20 ID:R86ITVh4
>>245
ズバリ、そうだろ？
ズバリ、そうだろ？
271 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:16.48 ID:EOnQpsq6
新しいみその方、ごぼう入ってなかった…
272 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:16.15 ID:kkmSqF9u
素敵なおじさまだ
なぜこの人が選ばれたのか分からん
274 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:18.43 ID:foCfUv71
ただテレビよくでてる料理人の店よりは美味そうだ
テレビよくでてるやつの店で美味い店ない
テレビよくでてるやつの店で美味い店ない
275 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:19.02 ID:gJ6nXoMM
>>224
年末のテントでたっぷり食ったよ
年末のテントでたっぷり食ったよ
シェフは本物だろうけど碌な客がいないのが不幸だなｗ
>>150
味覚障害おつ
味覚障害おつ
278 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:24.37 ID:Pi3SbzpK
定番というには複雑すぎじゃないのか？
279 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:25.26 ID:caB9wSPB
280 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:26.47 ID:/tqWBifl
こういう店に来る岐阜県民はかなりまともな部類。
岐阜の成金の大半は文明開化していない。
岐阜の成金の大半は文明開化していない。
281 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:27.71 ID:S/1PBa0K
>209
そうなんだ
そうなんだ
282 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:27.75 ID:Ph74cP8R
端にいたの息子か
普通の料理人だったな・・・
オカンがカレーライスに必ずゴボウ入れるんだけど
シェフ大泉もうらやむフランベの数々ｗ
からあげクンは食べないから何色があるか分からん
287 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:40.95 ID:8/cm7sfQ
良く分からないけど
普通のシェフって感じ・・・だった
普通のシェフって感じ・・・だった
>>257
やめろwwwww
やめろwwwww
289 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:41.84 ID:1t6X89Eb
ワンコインで食べられるんだよね？
290 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:42.82 ID:J8P5UheV
ネタ切れか
>>257
炊き出し…
炊き出し…
292 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:47.47 ID:xOFWbAa/
かっけえええ
こういうおっさんになりたい
こういうおっさんになりたい
だから、ドラクロワじゃん
ぺ
来週はくだらなそうだな(o^∀^o)
296 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:47:59.60 ID:BeZTAYP5
「働いたら負けだ」
297 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:48:01.12 ID:70dUjmg+
人生を変えた言葉「あなたってニートだから」
この番組、茂木と住吉が居なくて見やすくなった
豚汁に味噌も牛蒡も合うんだから、ウリボウとも合うのは当然だと思うんだけど、、、
中華と言うことで誤魔化されてるけど、和食では当然の組み合わせ。
中華と言うことで誤魔化されてるけど、和食では当然の組み合わせ。
おもろかった
イケメンオヤジだた
イケメンオヤジだた
301 ：こたつむり：2011/03/07(月) 22:48:06.34 ID:eU552rll
∩＿∩
( ´・∀・ ) < この番組の突いたーあったんかｗｗｗ
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
( ´・∀・ ) < この番組の突いたーあったんかｗｗｗ
//＼￣￣旦＼
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ ※ ※ ※ ヽ
＼ヽ-＿_＿--＿__ヽ
人の言と書いて信じるだからな。
手抜き企画か
>>285
どう茹でたらパスタがあんな風に（ｒｙ
どう茹でたらパスタがあんな風に（ｒｙ
テレビで取り上げるほだでもなかったな
で、コースでいくらなの、この店？
この番組の「あと一歩だけ前に進もう」の部分を聞くと、どうしても和式公衆トイレを思い出してしまう。
おれは他人に食べさせられる料理はカレーくらいだな(´･ω･`)。。
一人でいろいろやってるから、そこまで気が回らない感じかな
てか従業員が少ないよね
てか従業員が少ないよね
311 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:48:36.72 ID:IJc1Lnum
働いたら負け
どうせ日本はお先真っ暗
どうせ日本はお先真っ暗
>>305
それは正しいと思う
それは正しいと思う
313 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:48:40.91 ID:i/uznbei
嫁さんがザブングルの「悔しいです！」に似てる。
俺はコンビニでいいや
おまいら実況民が胸に刻んだ言葉をレスしてくれ。
>>308
やめれｗｗｗｗ
やめれｗｗｗｗ
318 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:48:58.14 ID:1t6X89Eb
>>307
ランチで９８０円くらいするやろ
ランチで９８０円くらいするやろ
>>310
小さな店らしいからいいんでない？
小さな店らしいからいいんでない？
やっぱ職変えよ
今の仕事じゃ1000年やってもプロフェッショナルにはなれない
職人かっこよすぎ
今の仕事じゃ1000年やってもプロフェッショナルにはなれない
職人かっこよすぎ
そろそろ寝ます♪ ノシ
勇者王ｷﾀ
もしドラ楽しみだなぁ
原作読んだことないけど
原作読んだことないけど
もう今や、関東も関西も、味覚が近づいてる
叩き合いなどしても無意味よ
叩き合いなどしても無意味よ
県内がテレビに映っただけで幸せ
>>308
脇に逸らすな松茸の露かｗ
脇に逸らすな松茸の露かｗ
もしどらのCMあるんだな
岐阜って変な食い物しかないよな
愛知より変態度が高い
愛知より変態度が高い
329 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:49:26.20 ID:MkfGo0Vt
>>257 節子それ炊き出しや！！
332 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:49:35.37 ID:70dUjmg+
>>320
どんだけ歴史が長いんだよお前んとこｗ
どんだけ歴史が長いんだよお前んとこｗ
古田等って言う割に料理人ひとりしか出なかったね(´・ω・｀)
334 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:49:42.61 ID:i/uznbei
古田さんがしていた眼鏡どこのかわかる？
棒が黒くてフレームが銀のヤツ
棒が黒くてフレームが銀のヤツ
>>299
かわいいウリ坊をなでなでしながら食べる豚汁は美味しいって事？
かわいいウリ坊をなでなでしながら食べる豚汁は美味しいって事？
336 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:50:04.73 ID:y/CUnUDP
>>151
麻婆豆腐用に味噌と豆板醤と酒、味醂、醤油、山椒入れるとうまいよ
麻婆豆腐用に味噌と豆板醤と酒、味醂、醤油、山椒入れるとうまいよ
337 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:50:16.12 ID:BeZTAYP5
>>315
依稚御都(いちおつ)
三国時代、呉には依稚(いち)と言う大工がいた。
ある時、大将軍・陸遜の命令で依稚が作った州麗(すれ)という町を見た呉皇帝・孫権は感嘆のあまり
「御都(おつ。長安のこと)のようだ」
と漏らしたという
そのことから、素晴らしい物を作り上げた者に対して依稚御都と声をかけるようになった
一時は絶滅しかけた風習であったが、現代日本のネット上で「>>1乙」という形になって蘇ってきている
民明書房「ねぎらいの言葉百選」より抜粋
依稚御都(いちおつ)
三国時代、呉には依稚(いち)と言う大工がいた。
ある時、大将軍・陸遜の命令で依稚が作った州麗(すれ)という町を見た呉皇帝・孫権は感嘆のあまり
「御都(おつ。長安のこと)のようだ」
と漏らしたという
そのことから、素晴らしい物を作り上げた者に対して依稚御都と声をかけるようになった
一時は絶滅しかけた風習であったが、現代日本のネット上で「>>1乙」という形になって蘇ってきている
民明書房「ねぎらいの言葉百選」より抜粋
339 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:50:27.26 ID:1t6X89Eb
トン汁は不味いがブタ汁は美味しい
>>335
いのしし村の跡地で食べる㌧汁が美味いって事だよ（´・ω・｀）
いのしし村の跡地で食べる㌧汁が美味いって事だよ（´・ω・｀）
>328
飛騨牛焼いてほお場味噌はいいとオモ
飛騨牛焼いてほお場味噌はいいとオモ
>>338
おまいは雷電か、、、(´･ω･`)。。
おまいは雷電か、、、(´･ω･`)。。
>>331
レギュラーで行ってくるおｗｗｗｗｗｗ
レギュラーで行ってくるおｗｗｗｗｗｗ
345 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:51:05.16 ID:kkmSqF9u
>>323
あんなのより白熱教室をアニメ化すべき
あんなのより白熱教室をアニメ化すべき
イチゴあんかけスパとか前衛を追求してるもんな＞東海
実験好きの気質なのかも知れんね。
実験好きの気質なのかも知れんね。
348 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:51:26.61 ID:YQooQdcu
ウリ坊殺しのお話でした。なにがプロフェッショナルよ
情報学部とか、工学部とかのヲタ軍団いねーのかよｗ
ヲタにまかせればあっという間に鯖の増強できるだろｗ
ヲタにまかせればあっという間に鯖の増強できるだろｗ
>>326
そう。ずっと思ってたけど今日はじめてここで言えてよかった
そう。ずっと思ってたけど今日はじめてここで言えてよかった
352 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:52:23.26 ID:8/cm7sfQ
>>347
抹茶のスパに生クリームとアンコってあったよね
抹茶のスパに生クリームとアンコってあったよね
この料理が定番になったらウリボウが沢山殺されるので
できたらウリボウを変えてください
できたらウリボウを変えてください
ウリ坊つってもウリ模様はもう消えてたな
でも大人でもなかった
でも大人でもなかった
>>346
三人称で質問してくれ
三人称で質問してくれ
夜だと2万くらいで食せるのか。さっきの中華。
http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000011/
http://r.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000011/
だからマウンテンを特集しろと
>>351
好きに生きろ、おまえの人生だ
好きに生きろ、おまえの人生だ
とんこつラーメンにしょうゆ入れるのはカンベンしてください
361 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:54:19.66 ID:8/cm7sfQ
誰かがレスしてたけど
目をつむれば、フカヒレも春雨も分からないんじゃねえ
味がないから
あんかけで勝負だろうし
目をつむれば、フカヒレも春雨も分からないんじゃねえ
味がないから
あんかけで勝負だろうし
362 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:54:58.46 ID:8/cm7sfQ
>>360
和歌山ラーメンになるんじゃね？
和歌山ラーメンになるんじゃね？
でもやっぱ海沿いで刺身定食とかまじ美味くて海無し県が嫌になる
364 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:56:58.13 ID:K+OecFH/
よく見てなかったがウリボウ食べたのかよ…
鬼畜
鬼畜
366 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 22:57:10.12 ID:L30WfmpL
とりま水道水はがぶ飲みーで
番組をネタにダラダラと会話を繋げて行くのが楽しいのに、
行っちゃ悪いが、番組終わるとすぐに移動するゲーム世代が多すぎるな
終わればすぐに「スイッチ切り替え」
行っちゃ悪いが、番組終わるとすぐに移動するゲーム世代が多すぎるな
終わればすぐに「スイッチ切り替え」
となりのミオオールトのがおいしい件
>>369
実況chだからしょうがない気がするけど
実況chだからしょうがない気がするけど
情報の発酵は大事なんだけどね
ま、実況だし
ま、実況だし
373 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 23:38:46.87 ID:lt2mAzQL
おまいら深夜菓子晒せ
374 ：公共放送名無しさん：2011/03/07(月) 23:41:43.65 ID:tYlVcZlN
玉子ぼーろ
ハートチップル
牛乳ドーナツ
中華料理は旨そう
中国料理は不味そう
中国料理は不味そう
ここ行ったことあるわ
もぎ教授本人に出まくっていただきたい
ｓ
381 ：公共放送名無しさん：2011/03/08(火) 08:18:14.99 ID:ceV2lh2r
どうやった
382 ：公共放送名無しさん：2011/03/08(火) 08:19:10.02 ID:Rn91wIYk
ゎぃゎヵっんゃ
古田などかとおもた