■ 味噌汁の具は何を入れる？ ■
1 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：
うちは豆腐とわかめの味噌汁ばっかり
みなさん、どれだけバリエーションありますか？
みなさん、どれだけバリエーションありますか？
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2 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 02:08:52
2
3 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 02:13:50
人参と玉葱
若布と卵
大根とあげ
若布と腑
小松菜と卵
そうめんとあげ
えのきとあげ
意外とうまいキャベツとベーコン
あと今の季節ならさつまいもとか豚汁
若布と卵
大根とあげ
若布と腑
小松菜と卵
そうめんとあげ
えのきとあげ
意外とうまいキャベツとベーコン
あと今の季節ならさつまいもとか豚汁
4 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 02:25:01
前日のてんぷらの残り
5 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 02:50:13
夏はそうめんとかいれる。
昔、みそ汁にそうめんいれるのなんて家だけだ！と
凄い嫌だったけど、大人なると案外普通なんだーって思った。
昔、みそ汁にそうめんいれるのなんて家だけだ！と
凄い嫌だったけど、大人なると案外普通なんだーって思った。
6 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 02:52:06
そうめんｳﾏｰだよね。
一度別茹でしなきゃならないのが面倒だけど…
一度別茹でしなきゃならないのが面倒だけど…
7 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 03:00:42
昨日は油揚げとほうれんそう。
8 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 03:15:02
みなさん、出汁はどうされてます？
うちは出汁入り味噌を使っているのでとっていません
うちは出汁入り味噌を使っているのでとっていません
9 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 03:16:58
味噌汁の具、結局ワンパターン化するんだよねぇ。（豆腐と油揚げ）
そもそもうちはあまり味噌汁自体飲まない。
そもそもうちはあまり味噌汁自体飲まない。
10 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 03:23:44
いりこを煮出してる。時間無い時はダシのもと。
結婚して直ぐに飛田和緒の「毎日の味噌汁100」っていう本を買って目からウロコ。
味噌を２種類そろえるだけでも毎日変化が楽しめるのではないかい？
(同じ具でも味噌の割合によって)
結婚して直ぐに飛田和緒の「毎日の味噌汁100」っていう本を買って目からウロコ。
味噌を２種類そろえるだけでも毎日変化が楽しめるのではないかい？
(同じ具でも味噌の割合によって)
11 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 04:40:15
通常は油揚げ、豆腐、ねぎ
めったにやらないが大好きなのは、たっぷりの油でいためた（揚げ物に近い）なす
だしは、昆布といりこと本だし。３つともいれる。
昆布は食べちゃう。
いりこも食べることもあるが、のどにつまり気味。
めったにやらないが大好きなのは、たっぷりの油でいためた（揚げ物に近い）なす
だしは、昆布といりこと本だし。３つともいれる。
昆布は食べちゃう。
いりこも食べることもあるが、のどにつまり気味。
12 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 04:42:22
きのこが好きなんできのこ類をよく使う。
だしはいちいちとるの面倒なんで、
だしの素か、にぼしの粉末。
昆布を使うときは細かく切って具にしてしまう。
だしはいちいちとるの面倒なんで、
だしの素か、にぼしの粉末。
昆布を使うときは細かく切って具にしてしまう。
13 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 07:14:47
若芽とおふ
じゃが芋と玉葱
えのきと落とし卵
茄子
なめこ
豆腐と油揚げ
うちもﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ少ない…
じゃが芋と玉葱
えのきと落とし卵
茄子
なめこ
豆腐と油揚げ
うちもﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ少ない…
14 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 07:22:44
たまねぎうまいよ！
15 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 08:55:23
今は旦那があまり味噌汁を好きじゃないから作らないほうが多いけど
実家にいるときは、大根いれたり、かぶをいれたり。
とうがんをいれたりしてた。
実家にいるときは、大根いれたり、かぶをいれたり。
とうがんをいれたりしてた。
16 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 09:01:05
・豆腐ときのこ類＆葱（今朝はこれ）
・千切りキャベツと油揚げ
・大根と人参とゴボウ
・ワカメと玉葱とお麩
・小松菜と油揚げと葱
私と子供は具が沢山なのが好きなのだが、旦那は具沢山嫌い。
小さい頃から、お味噌汁は具がほとんど無いものだと思っているらしい。
かたや私は、小さい頃から親に「お味噌汁は整腸剤だから」と、
毎朝【食べるお味噌汁】を出されてきた。
幼い頃からの家庭の習慣って、なかなかとれないんだね。
・千切りキャベツと油揚げ
・大根と人参とゴボウ
・ワカメと玉葱とお麩
・小松菜と油揚げと葱
私と子供は具が沢山なのが好きなのだが、旦那は具沢山嫌い。
小さい頃から、お味噌汁は具がほとんど無いものだと思っているらしい。
かたや私は、小さい頃から親に「お味噌汁は整腸剤だから」と、
毎朝【食べるお味噌汁】を出されてきた。
幼い頃からの家庭の習慣って、なかなかとれないんだね。
17 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 09:03:44
>>1
板違い。
料理
http://food6.2ch.net/cook/
レシピ
http://food6.2ch.net/recipe/
【みそ汁】味噌汁総合スレ【ミソ汁】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030446319/
板違い。
料理
http://food6.2ch.net/cook/
レシピ
http://food6.2ch.net/recipe/
【みそ汁】味噌汁総合スレ【ミソ汁】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030446319/
18 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 10:12:15
うちもレパートリー少ない。
だいたい豆腐切って乾燥わかめ放り込んでおしまい。
出汁はいれなーいｗ
ちゃんと出汁とってる人偉いな～
だいたい豆腐切って乾燥わかめ放り込んでおしまい。
出汁はいれなーいｗ
ちゃんと出汁とってる人偉いな～
19 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 10:24:04
だからアンケートスレにいけば？
20 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 11:00:52
どうもインスタントの味噌汁がしょっぱすぎる
手をかけずおいしい安い味噌汁はないか？
手をかけずおいしい安い味噌汁はないか？
21 ：３ｿ３３ｲ ◆Miso//oxc2 ：2006/11/21(火) 11:10:56
お湯沸かして出汁入り味噌溶いて乾燥若布とか麩突っ込むってのは？
具を混ぜて一回分づつラップしてる人もいるし
具を混ぜて一回分づつラップしてる人もいるし
22 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 11:19:50
ずつ
23 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 11:22:06
なんでも入れる
昨日は牛蒡と大根じゃが芋ニンジン お麩
野菜食べない子供に味噌汁でとらす
たくさん入れると味噌も少なめでいいし
塩分も少なくなる
ダシはほんだしの昆布だしすごくおいしい
昨日は牛蒡と大根じゃが芋ニンジン お麩
野菜食べない子供に味噌汁でとらす
たくさん入れると味噌も少なめでいいし
塩分も少なくなる
ダシはほんだしの昆布だしすごくおいしい
24 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 12:26:13
まとめて>>17のスレかアンケートスレに行け。
板違い。
【聞きたい】奥様アンケート14【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1163634109/
板違い。
【聞きたい】奥様アンケート14【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1163634109/
25 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 13:54:52
>21 そのおもしろいコテってどう作るの？ｗ
26 ：３ｿ３３ｲ ◆Miso//oxc2 ：2006/11/21(火) 13:57:32
トリは内緒（ｗ
27 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 14:00:16
家庭板的に別にあってもいいと思うけど
豆腐（と、えのき・わかめ・ネギ・あげ等）
里芋となめこ
大根とあげ
ジャガイモ
さつまいも
冬なら長ネギぶつ切りの根深汁
春のキャベツも美味い
白菜
出汁はカツオ節と昆布、か
気が向けば煮干しと昆布
味噌は、あれこれ混ぜて使うのが好き
麦味噌や米味噌豆味噌など
豆腐（と、えのき・わかめ・ネギ・あげ等）
里芋となめこ
大根とあげ
ジャガイモ
さつまいも
冬なら長ネギぶつ切りの根深汁
春のキャベツも美味い
白菜
出汁はカツオ節と昆布、か
気が向けば煮干しと昆布
味噌は、あれこれ混ぜて使うのが好き
麦味噌や米味噌豆味噌など
28 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 14:05:50
>>27
専門板がある場合はそちら優先でしょ。
専門板がある場合はそちら優先でしょ。
29 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 21:44:32
うちは出汁の代わりに粉末のガラスープを入れる
30 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/21(火) 22:34:42
それは、日本の味噌汁ではなく、
miso-shiruだと思う
miso-shiruだと思う
31 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/22(水) 22:49:59
意外と皆さんレパートリーが少ないのね。私もだけど
32 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/11/29(水) 16:43:36
同じく
33 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 03:10:14
とうふ ジャガイモ にんじん 卵 ねぎ
34 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 20:42:56
同居開始からまだ数日。
茄子の味噌汁作ったらトメに捨てられた。
茄子の味噌汁作ったらトメに捨てられた。
35 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 20:44:47
36 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 20:48:22
わかめの分量を乾燥わかめで計ったら鍋が大変なことになった。
37 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 21:35:12
>>36
ｗａｒａｔａｗ
ｗａｒａｔａｗ
38 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 23:16:59
ブラウンえのき・油揚げ・岩のりの３点組み合わせ美味しいよ！
39 ：平 ◆Jaws/kAiO. ：2006/12/04(月) 23:18:32
うまそうだーー
40 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 23:23:32
岩のり？
41 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/04(月) 23:51:22
えのき茸大根タケノコ（細いの）さば缶水煮
42 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:00:14
油揚げがあったら、大抵の味噌汁は美味くなる
43 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:21:11
岩のりとかサバ缶とかいったいどんな味噌汁だよｗ
44 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:22:04
岩のリ味噌汁投入の美味しさを知らないな?
45 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:27:45
真っ黒にならないの？
46 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:31:28
実家の母に言ったら「え～？！」と駄目出し食らった
「かぼちゃと油揚げの味噌汁」
結婚したら旦那がほうとう好きになっちゃったので
その影響。
「かぼちゃと油揚げの味噌汁」
結婚したら旦那がほうとう好きになっちゃったので
その影響。
47 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:36:41
さつまいも入れるのが好きだ。
48 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:42:28
>>43
ぐぐれば出てくるよ
ぐぐれば出てくるよ
49 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 00:45:52
さつまいも美味しいよね～
50 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 02:35:25
さつまいもとキャベツの味噌汁ウマー
一番すきなのは豚汁
一番すきなのは豚汁
51 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 03:53:29
私も豚汁大好き。
あと、水団の味噌汁も好き
あと、水団の味噌汁も好き
52 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 10:58:52
プリン！
53 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 11:16:35
旦那に話したら、え～～～？？と言われたので作ってないけど
一人暮らしのとき、トマト入れたらおいしかったよ。
一人暮らしのとき、トマト入れたらおいしかったよ。
54 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 11:54:08
冷凍カットおくら
55 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 12:28:57
>>53 トマトのうまみはなんかの出汁と同じ成分らしいよ。
うちは食べる系の味噌汁なので具沢山。
和物の野菜はけっこう何でも入れる。
長ネギ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、長芋、ごぼう、大根、カブ、キャベツ、白菜
小松菜、春菊、ほうれん草、モヤシ、えのき、シメジ、シイタケ、まいたけ、オクラ。
↑以上は3-4種類適当に組み合わせたり、単品+油揚げ入れたり。野菜だけならごま油一たらし。
あと、ニラと卵の味噌汁ウマー。味噌汁の卵とじけっこう好き。
出汁は煮干と鰹節。味噌は2種類をあわせて作ってる。
旦那が豆腐NGなので（油揚げは平気なのに）豆腐ワカメが作れないのが辛い。
うちは食べる系の味噌汁なので具沢山。
和物の野菜はけっこう何でも入れる。
長ネギ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、長芋、ごぼう、大根、カブ、キャベツ、白菜
小松菜、春菊、ほうれん草、モヤシ、えのき、シメジ、シイタケ、まいたけ、オクラ。
↑以上は3-4種類適当に組み合わせたり、単品+油揚げ入れたり。野菜だけならごま油一たらし。
あと、ニラと卵の味噌汁ウマー。味噌汁の卵とじけっこう好き。
出汁は煮干と鰹節。味噌は2種類をあわせて作ってる。
旦那が豆腐NGなので（油揚げは平気なのに）豆腐ワカメが作れないのが辛い。
56 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 13:01:51
57 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 13:13:11
残ったお味噌汁に残りご飯を入れたおじや
もう何十年も食べているのに全く飽きない。
もう何十年も食べているのに全く飽きない。
58 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 14:47:49
もやしと肉団子さいこー!
挽肉に塩コショーして１ｃｍ大に丸めて入れる。
後はジャガ芋とわかめ、玉ねぎとわかめ。
失敗はもやしとソーメン、子供が喜ぶと思ったらまずかったー。
挽肉に塩コショーして１ｃｍ大に丸めて入れる。
後はジャガ芋とわかめ、玉ねぎとわかめ。
失敗はもやしとソーメン、子供が喜ぶと思ったらまずかったー。
59 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 15:13:58
ただのもやしの味噌汁、飽きないなあ…
最近は煮干しと昆布の合わせ出汁が好きです
最近は煮干しと昆布の合わせ出汁が好きです
60 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 16:34:04
サラダのキャベツが残ってたんで
味噌汁に入れちゃえ！ってざざーっと入れたら
きゅうりも交じってて、すんげーまずかった。
きゅうりは入れないほうがいいよ！
味噌汁に入れちゃえ！ってざざーっと入れたら
きゅうりも交じってて、すんげーまずかった。
きゅうりは入れないほうがいいよ！
61 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/05(火) 23:38:52
>>54
それいただき
それいただき
62 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 00:47:56
>>60
アジのほぐし身ときゅうりとゴマの冷汁はウマーだとおも。
アジのほぐし身ときゅうりとゴマの冷汁はウマーだとおも。
63 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 01:12:53
乾燥野沢菜 乾燥大根菜 乾燥わかめ
冷凍ネギ 冷凍おくら 冷凍カット油揚げ
あとは冷蔵庫にあるもので適当に。
冷凍ネギ 冷凍おくら 冷凍カット油揚げ
あとは冷蔵庫にあるもので適当に。
64 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 14:53:34
みんな味噌は何を使ってる？
うちは京懐石が好きなんだが
安売りしてないと買えん…
今は塩分控えめのやつ使ってるがイマイチだ
うちは京懐石が好きなんだが
安売りしてないと買えん…
今は塩分控えめのやつ使ってるがイマイチだ
65 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 21:02:14
うちは、マルコメ味噌（出汁入り）
66 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 21:21:45
青森の玄米味噌つかってる。
赤いの好きならうまいっす
赤いの好きならうまいっす
67 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/06(水) 21:41:15
ニラを入れると臭いが旨い
69 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/07(木) 12:00:52
味噌はそれなりに良いのがやっぱ美味しいね。
うちは麦→四国の赤→信州→仙台→越後 のローテーション。
セロリの薄いスライスの味噌汁は意外と美味しい。
苦手な人はかき玉も入れると結構食べれる。
私はこれで旦那のセロリ嫌いを治したよー。
うちは麦→四国の赤→信州→仙台→越後 のローテーション。
セロリの薄いスライスの味噌汁は意外と美味しい。
苦手な人はかき玉も入れると結構食べれる。
私はこれで旦那のセロリ嫌いを治したよー。
70 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/07(木) 17:42:17
ニラを入れるなら我が家では溶き卵も必須。
子供の頃、母がこれを「ニラ玉」と呼んでいたので
普通の（焼いた）ニラ玉とで自分の中で混乱した時期がある。
子供の頃、母がこれを「ニラ玉」と呼んでいたので
普通の（焼いた）ニラ玉とで自分の中で混乱した時期がある。
71 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/07(木) 20:09:44
生姜のすりおろしたの入れたら美味しくて体があったまる。
すりゴマもコクが出て美味しい。
すりゴマもコクが出て美味しい。
72 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/09(土) 01:01:50
すりごま好きだぁー
うちは豚汁とかきのこ汁とか、具沢山の
味噌汁のときに入れる。おかずみたいな汁ものになる。
うちは豚汁とかきのこ汁とか、具沢山の
味噌汁のときに入れる。おかずみたいな汁ものになる。
73 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/11(月) 21:53:31
サラダの残り物の、キャベツとレタスを具にしてしまう。
レタスの味噌汁意外とおいしい。
レタスの味噌汁意外とおいしい。
74 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 00:13:05
もやしもおいしいお。
75 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 10:38:48
もやしの味噌汁は夫の大好物だと。
安上がりでいい
安上がりでいい
76 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 11:03:57
なめこの味噌汁最近作ってないかも。
77 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 11:11:43
ついつい具沢山にしてしまって、夫に「鍋に煮物があった」って言われた･･･orz
そんな夫は玉ねぎ・人参・大根・わかめに、かき玉味噌汁が好物。
そんな夫は玉ねぎ・人参・大根・わかめに、かき玉味噌汁が好物。
78 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 11:24:08
なめこと大根・豆腐の組み合わせが好き。
79 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 11:26:08
あさり最強。簡単だし。
80 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 11:41:12
なめこと里芋の組み合わせ好き
やっぱり料理本に出てる組み合わせはそれなりに理由がある
やっぱり料理本に出てる組み合わせはそれなりに理由がある
81 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 12:33:46
小さめに刻んだ春菊と油揚げ、豆腐の味噌汁に温泉卵を投入するとうまい。
82 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 12:40:59
旅館の朝ごはんに”狸汁”って出てたんで何かなと（期待を込めて）
思ってたら味噌汁に天カスが入ってた。けっこう美味しかったよ。
青ねぎと豆腐も入ってたかな
思ってたら味噌汁に天カスが入ってた。けっこう美味しかったよ。
青ねぎと豆腐も入ってたかな
83 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 12:52:05
スレチだけど、天かすに豆腐の味噌汁って安っぽい旅館。
旅館って朝食でランクわかるよね。
旅館って朝食でランクわかるよね。
84 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 14:17:20
貴様、味噌汁を愚弄するか！
「良い味噌汁はあっても、悪い味噌汁は存在しない」
そんなこと、小学生でも知ってるぞ。
「良い味噌汁はあっても、悪い味噌汁は存在しない」
そんなこと、小学生でも知ってるぞ。
85 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 18:26:58
>>83
ところが安い旅館じゃないので結構びっくりしたんだ。強羅の老舗。
一人用の土鍋で入ってきて、固形燃料をつけるもんだから
本当に狸が入っているかと思った。
あんまりご自分の知識だけでランクがどうのって話をすると
恥をかくからお気をつけて。
ところが安い旅館じゃないので結構びっくりしたんだ。強羅の老舗。
一人用の土鍋で入ってきて、固形燃料をつけるもんだから
本当に狸が入っているかと思った。
あんまりご自分の知識だけでランクがどうのって話をすると
恥をかくからお気をつけて。
86 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 19:34:09
あら汁ってこの時期いいよ
87 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 21:08:08
今日の味噌汁の具はなめこと豆腐。あとネギ…
定番すぎて飽きたー。
定番すぎて飽きたー。
88 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 21:21:38
とんじるがナンバーワンだな
89 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 21:42:46
社食の味噌汁。かいわれ大根、大根、あぶらあげ。
かいわれ大根って汁物に入れると美味いね。
すまし汁でもいい。
かいわれ大根って汁物に入れると美味いね。
すまし汁でもいい。
90 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/12(火) 22:27:44
>86
生姜たっぷりいれて、椀に盛って仕上げに刻み葱。
食べたい！！食べたーい！！！！
生姜たっぷりいれて、椀に盛って仕上げに刻み葱。
食べたい！！食べたーい！！！！
91 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 06:37:25
油あげ・わかめ・豆腐・エノキダケ・食べる寒天が入ってる。
92 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 07:08:26
今朝は白菜、大根、えのき、油揚げ
93 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 11:05:33
>>86, >>90
アラにたっぷり塩をして３０分くらい放置、たっぷりのお湯でお塩を
洗い流した後（うろこなんかも流したりして）、昆布だしに入れて弱火、
しばらくして中火にして沸騰直前白味噌（甘くないので）を溶き入れる。
白髪ねぎと針生姜を添える。
割烹で働いていたときに習った手順です。
アラにたっぷり塩をして３０分くらい放置、たっぷりのお湯でお塩を
洗い流した後（うろこなんかも流したりして）、昆布だしに入れて弱火、
しばらくして中火にして沸騰直前白味噌（甘くないので）を溶き入れる。
白髪ねぎと針生姜を添える。
割烹で働いていたときに習った手順です。
94 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 18:31:43
95 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 20:01:28
なめこにはみつぱ
96 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 20:05:50
納豆も良いよね。
ネギをたっぷり入れて最後に大葉を細切りを乗せて食べると美味しい
ネギをたっぷり入れて最後に大葉を細切りを乗せて食べると美味しい
97 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/13(水) 20:51:56
自家製鶏団子に人参、白菜、たまねぎ、大根、しめじ、たまにジャガ芋。
お椀に盛る時は具をたっぷりにして汁は少なめに。
お椀に盛る時は具をたっぷりにして汁は少なめに。
98 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/14(木) 03:17:19
人様ん家の カレーと 味噌汁を味見するのが 隠れ趣味な私
独居老人の簡単質素な味噌汁 大企業の食堂の定番味噌汁や
レストランのまかないｽｰﾌﾟ
数多く 堪能した結果
旨い味噌汁とは 具ではなく 肝心なのは 味噌と出来立てが肝心
という結果でした
味噌は 生き物
安くてしょっぱい味噌は 旨くて高い味噌とあわせる 簡単な様で これ重要
独居老人の簡単質素な味噌汁 大企業の食堂の定番味噌汁や
レストランのまかないｽｰﾌﾟ
数多く 堪能した結果
旨い味噌汁とは 具ではなく 肝心なのは 味噌と出来立てが肝心
という結果でした
味噌は 生き物
安くてしょっぱい味噌は 旨くて高い味噌とあわせる 簡単な様で これ重要
99 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/14(木) 10:35:19
具沢山の味噌汁ってあんまり好きじゃない
けっこう具が多い人がいるんで、びっくりした
けっこう具が多い人がいるんで、びっくりした
100 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/14(木) 11:17:57
>>99 通ですね。
味噌汁は栄養を取るものと育てられたので具が少ないと落ち着きません。
「品のない味噌汁」と呼んでましたが、最近インスタント味噌汁で
具沢山がでてきて、市民権を得たみたいで嬉しい。
我が家は味噌汁煮こみとも言えるほど具沢山～
味噌汁は栄養を取るものと育てられたので具が少ないと落ち着きません。
「品のない味噌汁」と呼んでましたが、最近インスタント味噌汁で
具沢山がでてきて、市民権を得たみたいで嬉しい。
我が家は味噌汁煮こみとも言えるほど具沢山～
101 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/14(木) 14:25:52
通かどうかはよく知らないけど、
味噌汁は私にとってはあくまでも汁物なので、
間の手に「飲める」一品であって欲しいんだよね
すっきりとした味がいいのかも。
味噌汁は私にとってはあくまでも汁物なので、
間の手に「飲める」一品であって欲しいんだよね
すっきりとした味がいいのかも。
102 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/16(土) 01:25:03
長ネギ ジャガイモ シメジ
…ワカメ切れてるの忘れてた。
…ワカメ切れてるの忘れてた。
103 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/16(土) 01:55:09
「具沢山」は、いつもじゃないんだよ。
普段は、豆腐とワカメだけとか一般的なみそ汁で、
たまに凝ったものにするのがｲｲんです。
普段は、豆腐とワカメだけとか一般的なみそ汁で、
たまに凝ったものにするのがｲｲんです。
104 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 11:15:11
明らかにミスマッチの具ってあるよね。
ワカメと一緒にするのは長ネギと豆腐くらいかなあ。
貝類には長ネギか三つ葉。たまねぎにはジャガイモが合う。
大根は何も入れないとか。
ワカメと一緒にするのは長ネギと豆腐くらいかなあ。
貝類には長ネギか三つ葉。たまねぎにはジャガイモが合う。
大根は何も入れないとか。
105 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 13:14:48
大根は千六本にしたやつとあぶらげ～
106 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 13:16:11
ダシも一緒で相性は大事にしてる。
根菜には煮干が合う。貝には昆布だけとか（ダシを使わない場合も）。
昆布と花鰹で取った上品なダシに豆腐と青ねぎは、ほっとする味。
週末など余裕がある日は水出しでとって、朝ごはんをゆっくりいただく
などが良いですね。
根菜には煮干が合う。貝には昆布だけとか（ダシを使わない場合も）。
昆布と花鰹で取った上品なダシに豆腐と青ねぎは、ほっとする味。
週末など余裕がある日は水出しでとって、朝ごはんをゆっくりいただく
などが良いですね。
107 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 13:30:34
青ねぎっつうことは、関西の人かしらん
108 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 16:59:29
>>105
確かに相性は合う。忘れてた。
確かに相性は合う。忘れてた。
109 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 17:18:32
具が少ない方が味がすっきりしてて美味しい。
でも栄養的には野菜具沢山の方がいいわけで、野菜不足の人は
味噌汁の具を多めにしましょう･･･とかいうよね。
難しいところだ。いっそのことトン汁に方針変更するか？
でも栄養的には野菜具沢山の方がいいわけで、野菜不足の人は
味噌汁の具を多めにしましょう･･･とかいうよね。
難しいところだ。いっそのことトン汁に方針変更するか？
110 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 17:28:59
面倒なときは豆腐とワカメ、たまに葱入り。
豆腐となめこも時間ないときの定番。
油あげも何にでも合うから万能だよね。
あとは大根の葉と大根とか、かぶの葉とかぶとか安上がりだけど好き。
この前試しに作ってみた茄子とミョウガのお味噌汁、おいしくてはまった。
豆腐となめこも時間ないときの定番。
油あげも何にでも合うから万能だよね。
あとは大根の葉と大根とか、かぶの葉とかぶとか安上がりだけど好き。
この前試しに作ってみた茄子とミョウガのお味噌汁、おいしくてはまった。
111 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 18:58:29
豆腐とわかめ
大根とわかめ
大根とあぶらあげ
えのき
しめじ
きのこ
たまねぎと卵
これをひたすらくりかえしてる。
大根とわかめ
大根とあぶらあげ
えのき
しめじ
きのこ
たまねぎと卵
これをひたすらくりかえしてる。
112 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 21:27:59
定番以外には
海苔、ふのり、ひじきなどの乾物を出汁で戻して味噌入れて小ねぎ散らすだけ
海苔系はとろとろ感が美味しい
海苔、ふのり、ひじきなどの乾物を出汁で戻して味噌入れて小ねぎ散らすだけ
海苔系はとろとろ感が美味しい
113 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/17(日) 21:42:52
114 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/18(月) 13:22:38
ひじきの味噌汁！？
食べた事無いなあ。想像つかん
食べた事無いなあ。想像つかん
115 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/18(月) 23:59:24
ここに書き込む奴らの味噌汁は美味そうだな
116 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/19(火) 00:06:45
さつまいも。
夫が好きだと言っていて半信半疑だったんだけど
作ってみたら結構うまい。
ジャガイモとはまた違ったほくほく加減と甘味が意外と味噌と合うぞ!
夫が好きだと言っていて半信半疑だったんだけど
作ってみたら結構うまい。
ジャガイモとはまた違ったほくほく加減と甘味が意外と味噌と合うぞ!
117 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/19(火) 00:36:28
いわしのつみれと大根。
七味唐辛子をかけてｻｲｺｰﾃﾞｰｽ
七味唐辛子をかけてｻｲｺｰﾃﾞｰｽ
118 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/19(火) 03:07:34
アラカブの味噌汁に初挑戦
1匹がちっこいので鱗取りがめんどくさかったけど
その甲斐はあったかな？
1匹がちっこいので鱗取りがめんどくさかったけど
その甲斐はあったかな？
119 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2006/12/19(火) 09:08:28
120 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/08(月) 22:11:11
豆腐
121 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 08:50:58
122 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 11:02:01
ネギと油揚げが一番好き。
123 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 17:11:30
夫の趣味で煮干出汁にしていましたが、先日、夫実家に帰郷して、
煮干出汁じゃないことに気づきました。
夫本人はわざわざ出汁をとって味噌汁つくるような人じゃないんだけど。
どこで覚えてきたのかな？
煮干出汁じゃないことに気づきました。
夫本人はわざわざ出汁をとって味噌汁つくるような人じゃないんだけど。
どこで覚えてきたのかな？
124 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 17:16:22
干瓢の味噌汁にはまってる
（かきたま汁に干瓢もウマー）
（かきたま汁に干瓢もウマー）
125 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 17:30:51
干瓢農家が泣いて喜びそうだな
126 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 18:14:47
最近旦那の希望でお麩もいれるようになった。
お麩とわかめは乾物で常に常備されてるから
それにプラス残りもの野菜を１～２品入れるって感じかな。
お麩とわかめは乾物で常に常備されてるから
それにプラス残りもの野菜を１～２品入れるって感じかな。
127 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 18:19:30
しじみ
肝臓にしみ入るぜ
肝臓にしみ入るぜ
128 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 20:15:06
じゃがいもとわかめ～
129 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 20:29:33
モロヘイヤとアゲ
130 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 20:46:39
131 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 21:43:56
132 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 22:37:34
おかべやの天然だし、何かで見て通販で買ったけど美味しい。
この間、大丸に売ってたので買った。
これで通販じゃなくてもいける。良かった。
この間、大丸に売ってたので買った。
これで通販じゃなくてもいける。良かった。
133 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/09(火) 23:40:13
134 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 19:06:33
135 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 19:49:35
ガゴメ昆布・ふのり・わかめ・岩のりに豆腐ってのが
すごく好き。
すごく好き。
136 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 22:09:48
味噌汁厨氏ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
137 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 22:11:29
なんだそれｗ
138 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 23:07:37
道産子ですがキャベツとタマゴを入れた味噌汁が好きです。
139 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 23:24:57
↑そいつに油揚げ。食す前にタバスコひとたらし。もー辛抱たまらん。
140 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/10(水) 23:32:33
油揚げ＋ねぎ＋ピーマン
141 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/11(木) 18:41:03
函館生まれの母さんがよく、トロロ昆布にお湯かけて
刻みネギかけただけの汁作ってたっけ。
漁師っぽいが何気に高級品。
刻みネギかけただけの汁作ってたっけ。
漁師っぽいが何気に高級品。
142 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/11(木) 22:40:09
ふのりっていうのかな？メチャ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
143 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/13(土) 11:05:17
144 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/01/19(金) 15:02:02
味噌汁厨氏ねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
145 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/10(土) 14:16:58
却下
146 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/10(土) 16:45:21
今日はシンプルに、ふえるわかめちゃんとネギにします。
147 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 19:14:38
ふっふっ麩のみそ汁
148 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 19:39:05
ココみてベーコン＆じゃがいも試した。
え～～！？って言ってた旦那も美味しいって。
はまっちゃったからしばらく続けるｗ
え～～！？って言ってた旦那も美味しいって。
はまっちゃったからしばらく続けるｗ
149 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 19:50:34
今日はキャベツにお豆腐～。楽しみ。
150 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 20:22:13
納豆味噌汁。うまいぞ。
151 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 21:00:49
今日麩のみそ汁
152 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/14(水) 21:06:37
納豆味噌汁ってどのﾀｲﾐﾝｸﾞで納豆いれるの？
暖まるから匂いすごくない？
やってみたいんだけど旦那が「納豆が食卓にあがるぐらいなら
俺はベランダで食べる」とか言う。
娘9ヶ月の頃、娘のｳﾝﾁｮｽに納豆が入っていたらﾍﾟｰﾊﾟｰ1ﾛｰﾙ
消費してｳﾝﾁｮｽおむつから外してたぐらい納豆嫌い。
私と娘は納豆大好きなのにさぁ。
つーか味噌汁の話題でうんこの話もどうかと自分でも思うけど。
暖まるから匂いすごくない？
やってみたいんだけど旦那が「納豆が食卓にあがるぐらいなら
俺はベランダで食べる」とか言う。
娘9ヶ月の頃、娘のｳﾝﾁｮｽに納豆が入っていたらﾍﾟｰﾊﾟｰ1ﾛｰﾙ
消費してｳﾝﾁｮｽおむつから外してたぐらい納豆嫌い。
私と娘は納豆大好きなのにさぁ。
つーか味噌汁の話題でうんこの話もどうかと自分でも思うけど。
153 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/15(木) 08:57:02
麸＋玉子の味噌汁。
この組み合わせは記憶力を促進し、物忘れを防ぐってTVで言ってた。
うちは前からずっと作ってるけどこんな効果があるとは知らなかった…
なかなかウマーですよ！
この組み合わせは記憶力を促進し、物忘れを防ぐってTVで言ってた。
うちは前からずっと作ってるけどこんな効果があるとは知らなかった…
なかなかウマーですよ！
154 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/16(金) 20:08:05
納豆味噌汁の納豆は、一番最後に入れます。味噌も入れて火を止めた後に。具はワカメとネギとかかなぁ。あっ！一味ふると暖まる。
155 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/16(金) 20:55:21
さつまいも。
ｳﾏｰ
ｳﾏｰ
156 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/16(金) 21:03:24
一日たった位のくたくたﾜｶﾒが好き
157 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/18(日) 07:54:42
アサリの味噌汁
158 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/18(日) 11:32:12
お刺身にしたときにはずした甘エビの頭。美味しかった。
159 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/02/18(日) 13:03:10
ほうれん草とたまご
これなら野菜嫌いの子供でも食べる
これなら野菜嫌いの子供でも食べる
160 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/22(日) 23:53:05
豆腐と若布
これオンリー
これオンリー
161 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 01:05:33
ニラとあげ
162 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 09:02:32
ニラと卵
わかめと卵
わかめと卵
163 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 09:13:34
たまごが大人気ですが、これは落とすの？それとも溶いたものを流すの？
私が一番好きなのは、タマネギと落としたたまごのみそ汁に
ほんのちょっとだけにんにくのすりおろしを入れたもの。うまいですよ。
私が一番好きなのは、タマネギと落としたたまごのみそ汁に
ほんのちょっとだけにんにくのすりおろしを入れたもの。うまいですよ。
164 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 09:18:55
わかめと豆腐と玉ねぎ
165 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 09:53:44
具沢山の野菜たっぷりが一番好き。
今朝はカボチャ・エリンギ・菜の花。
私がつくる場合は具は3種類がベストと思ってるけど
旦那がつくるとワケ分からないほど具沢山になる。
夕べは旦那でシジミ・豆腐・ネギ・カキ菜・シソ…
味噌は一番定番で好きなのは白の米麹かな。
里芋なんかには甘めの白味噌メイン、
野菜たっぷりごった煮には麦味噌、
たまに豆腐とネギ、油揚みたいなときは豆味噌もいい。
具も味噌もいろいろ変えないと飽きる。
今朝はカボチャ・エリンギ・菜の花。
私がつくる場合は具は3種類がベストと思ってるけど
旦那がつくるとワケ分からないほど具沢山になる。
夕べは旦那でシジミ・豆腐・ネギ・カキ菜・シソ…
味噌は一番定番で好きなのは白の米麹かな。
里芋なんかには甘めの白味噌メイン、
野菜たっぷりごった煮には麦味噌、
たまに豆腐とネギ、油揚みたいなときは豆味噌もいい。
具も味噌もいろいろ変えないと飽きる。
166 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/23(月) 10:28:29
ふ
167 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 10:52:30
たくさん呑んだ次の日にいただくシジミの味噌汁
嫁に感謝
嫁に感謝
168 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 11:01:58
なんでも入れる。
惣菜なので基本は具たくさん。
料理の本にあるような 汁にワカメ一切れ葱２粒麩一個みたいなのは作った事がない。
惣菜なので基本は具たくさん。
料理の本にあるような 汁にワカメ一切れ葱２粒麩一個みたいなのは作った事がない。
169 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 11:53:34
わかめ、新タマ、ジャガイモが好き
吸い口は必ず用意する
吸い口は必ず用意する
170 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 21:19:04
麩
171 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 22:23:32
今日は筍と油揚げ
172 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/24(火) 22:33:01
今晩はネギ、ときたまご
好きなのは豆腐、わかめ、薬味にネギ
好きなのは豆腐、わかめ、薬味にネギ
173 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 02:58:04
今日はジャガ芋とワカメ
酒粕を少し入れました
酒粕を少し入れました
174 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 03:14:01
あつあげ
175 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 03:16:19
あおネギにお揚げのがたべたひ。なつかしくて泣いちゃうかも
176 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 03:49:42
コーン、しなちく、なると、ゆで卵、バター
177 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 06:53:37
豆腐
ワカメ
油揚げ
ワカメ
油揚げ
178 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 07:49:04
しらすと白菜の組み合わせは美味いぞ
179 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 09:26:59
トマトを入れる家庭があるそうなのですが、実際に入れてる方いらっしゃいますか？
180 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 14:11:33
>>176
バター？！
バター？！
181 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 14:22:56
味噌バターラーメンの麺無しみたいな味噌汁かしら
182 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/25(水) 20:03:56
むしろ味噌味のする別物の料理と言った方が・・
183 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/26(木) 10:21:25
納豆
きゅうり
スイカの白いとこ
意外にいけた食材です
きゅうり
スイカの白いとこ
意外にいけた食材です
184 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/04/26(木) 19:38:00
却下します
185 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 12:24:29
伊豆大島で見たんだけど、乾燥した岩海苔を味噌汁に入れる。
香りと歯ごたえが最高でした。アオサも美味しいけどね。
香りと歯ごたえが最高でした。アオサも美味しいけどね。
186 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 13:04:17
牛蒡をささがきにして入れるのも旨い。
その時、木綿豆腐を水切りして、手で崩しながら入れる。
好みで胡麻油を少し垂らしても。
その時、木綿豆腐を水切りして、手で崩しながら入れる。
好みで胡麻油を少し垂らしても。
187 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 13:40:21
大根 人参 蕪 牛蒡 などなど
188 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 15:07:07
うんち カレー
189 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 16:53:55
タマネギとなめこが意外に合うズラ
静岡に旅行した時、旅館で
山葵を細長く切ったのが入ってて美味でした
ただ一般の家庭では
なかなか生の根タイプの山葵って買わないよね
静岡に旅行した時、旅館で
山葵を細長く切ったのが入ってて美味でした
ただ一般の家庭では
なかなか生の根タイプの山葵って買わないよね
190 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 20:55:00
牡蛎
191 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/01(火) 23:38:25
えのき＋人参千切り
なめこ＋玉葱みじん切り＋三ツ葉
すりおろしレンコン＋もやし＋青ネギ
コーン缶詰＋ニラ細切＋もやし＋人参千切り
なめこ＋玉葱みじん切り＋三ツ葉
すりおろしレンコン＋もやし＋青ネギ
コーン缶詰＋ニラ細切＋もやし＋人参千切り
192 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/03(木) 14:33:35
わーよその家のご飯、って感じだ
一度もやったことのない組み合わせばかり
一度もやったことのない組み合わせばかり
193 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/03(木) 17:57:39
豆腐とねぎ
194 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/03(木) 20:53:04
かいわれ大根とワカメ
玉葱と卵
海藻とシメジ
大根と大根の葉と油揚げ
じゃがいもとワカメ
白菜とネギと豚肉
納豆とネギ
玉葱と卵
海藻とシメジ
大根と大根の葉と油揚げ
じゃがいもとワカメ
白菜とネギと豚肉
納豆とネギ
195 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/03(木) 21:19:37
レタスが以外にｲｹる。ぐつぐつ煮込んでもｼｬｷｼｬｷしてていい感じ。
196 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/06(日) 21:23:47
つみれと白ネギの小口切り
食べる直前に生姜の搾り汁
あおさを入れたらもっと美味しいよ
食べる直前に生姜の搾り汁
あおさを入れたらもっと美味しいよ
197 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/06(日) 22:48:05
今日はじゅんさいと豆腐を入れたよ。
198 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/07(月) 15:47:56
ウチではすまし汁の具だ
199 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/07(月) 16:28:59
人参、ゴボウ、ねぎ、豆腐、小松菜。
旦那が「具が多いと不味い。吉野家の味噌汁が一番美味い」と言った。
好き嫌いが多くて野菜食べないから味噌汁に入れたのに。
旦那が「具が多いと不味い。吉野家の味噌汁が一番美味い」と言った。
好き嫌いが多くて野菜食べないから味噌汁に入れたのに。
200 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/07(月) 19:40:22
それ、逆効果だと思う
味噌汁嫌いになっちゃうよ
味噌汁嫌いになっちゃうよ
201 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/07(月) 19:47:48
千切りキャベツが余ったから、明日はキャベツとあげ。
今日は小松菜と人参とジャガイモ。
今日は小松菜と人参とジャガイモ。
202 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/07(月) 19:53:56
203 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/08(火) 10:50:50
好き嫌い多いなんて、子供じゃあるまいし。
204 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/08(火) 12:52:44
でも、意外といるんだよね。
宴会で、箸で苦手な物よけたりしてさ
みっともないったら。
宴会で、箸で苦手な物よけたりしてさ
みっともないったら。
205 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/08(火) 19:51:58
>>199
吉野家ではけんちん汁を注文してますが
吉野家ではけんちん汁を注文してますが
206 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 03:03:54
ﾀﾞﾝﾅの実家ではきゅうりを厚めの輪切りにしてｸﾀｸﾀになるまで煮ます。最初ｹﾞｪ～でしたが今ではわりと好きで夏は定番です
207 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 10:37:49
宮崎の人？
208 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 14:17:53
夏は冷たいお味噌汁が美味しい。昆布だしでキュウリの千切り、
みょうが、わかめなど。ちょっとお酢を垂らしてもＧｏｏｄ。
みょうが、わかめなど。ちょっとお酢を垂らしてもＧｏｏｄ。
209 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 17:38:26
春～夏に好きなのは
だしのきいた少し濃い目の味噌汁に
・揚げ茄子とみょうが
・拍子木に切った豆腐、揚げ、こんにゃく
・生海苔と小葱
・極細線切りの大根と人参
・焼き葱だけ
だしのきいた少し濃い目の味噌汁に
・揚げ茄子とみょうが
・拍子木に切った豆腐、揚げ、こんにゃく
・生海苔と小葱
・極細線切りの大根と人参
・焼き葱だけ
210 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 18:20:54
今の時期は、
新玉葱（輪切り）野菜
高野豆腐‐たんぱく質
新人参‐緑黄色野菜
もやし‐疲労回復効果
わかめ‐海草
のどれか。その日足りないものを補う。
新玉葱（輪切り）野菜
高野豆腐‐たんぱく質
新人参‐緑黄色野菜
もやし‐疲労回復効果
わかめ‐海草
のどれか。その日足りないものを補う。
211 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 20:18:09
離婚しましたが、前の奥さんの実家は
牛肉とかモツを入れてました
つらかった・・・orz
牛肉とかモツを入れてました
つらかった・・・orz
212 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 20:55:04
そりゃ辛かっただろうに…
ウチにくれば、昆布とかつおぶしの合わせ出汁で、
1.5センチ角の豆腐、好みの味噌甘いのと辛いの二種類の合わせ味噌、
仕上げに青ネギをさっとちらした味噌汁、
飲ませてあげるのに
ウチにくれば、昆布とかつおぶしの合わせ出汁で、
1.5センチ角の豆腐、好みの味噌甘いのと辛いの二種類の合わせ味噌、
仕上げに青ネギをさっとちらした味噌汁、
飲ませてあげるのに
213 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 21:06:11
めっちゃうまそう・・・
214 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 21:25:38
私はその豆腐の味噌汁
次の日に鍋の中で冷えてる状態の豆腐を、
ほかほかご飯の上にのせて食べるのが好きだ
細胞全部に味噌汁が滲み渡った豆腐は、至高の一品
次の日に鍋の中で冷えてる状態の豆腐を、
ほかほかご飯の上にのせて食べるのが好きだ
細胞全部に味噌汁が滲み渡った豆腐は、至高の一品
215 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 23:23:04
パスタのペンネ、おいしいよ！マカロニ系は意外といいよ！
離乳食に作ってはまったの。
離乳食に作ってはまったの。
216 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/09(水) 23:43:22
洋風すいとん系味噌汁って感じ？
素麺の味噌汁があるんだから、パスタの味噌汁もありかもね。
こんどやってみるよ。
素麺の味噌汁があるんだから、パスタの味噌汁もありかもね。
こんどやってみるよ。
217 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/10(木) 09:23:22
パスタは、それ自身に結構塩が使われているから
離乳食にする時は注意だお
離乳食にする時は注意だお
218 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/10(木) 10:21:57
219 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 09:00:43
それでは肴じゃ内科
220 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 11:29:16
味噌汁にそのまま肉やモツをﾌﾞﾁ込んで煮たのだと最悪だろうな。
けど肉をきちんと下処理したらうまいと思うよ。
味噌仕立てのモツ鍋とか美味しいもんね。
けど肉をきちんと下処理したらうまいと思うよ。
味噌仕立てのモツ鍋とか美味しいもんね。
221 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 12:46:11
豚汁、石狩鍋、土手鍋とか考えれば、蛋白質の具ももちろんアリだけど
モツはヤだなぁ。
モツはヤだなぁ。
222 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 21:10:22
牛筋と菜っ葉の味噌汁を韓国料理屋でたべたけど美味しかったよ
223 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 21:28:59
あげさん
ねぎ大量
ｳﾏｰ
ねぎ大量
ｳﾏｰ
224 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 21:41:12
たまねぎ！使ってる味噌と相性が良いときは、無敵です。
とろろ昆布とねぎ
大根
とろろ昆布とねぎ
大根
225 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 22:28:29
カレー粉入れた味噌汁が好き
具は玉葱とかじゃが芋、豆腐が合うと思う。
具は玉葱とかじゃが芋、豆腐が合うと思う。
226 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/12(土) 23:27:50
キャベツ
227 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/28(月) 20:52:14
じゃがいもとインゲンとわかめの味噌汁
228 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/28(月) 21:32:35
目
一
ハ
一
ハ
229 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/05/28(月) 22:44:27
かぼちゃとたまねぎ
230 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/01(金) 12:08:37
もやし×卵
なす×なめこ
ジャガイモ×玉ねぎ
なす×なめこ
ジャガイモ×玉ねぎ
231 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/01(金) 12:39:49
玉ねぎは絶対入れるよ。後はじゃがいも、またはなすです。あおさを入れるとかおりがいいね。
232 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/01(金) 12:55:11
キノコが体にいいって聞いてから一週間に2度はナメコ
あとは白菜＋お揚げなど普通
新ジャガの季節はジャガイモが続きますw
あとは白菜＋お揚げなど普通
新ジャガの季節はジャガイモが続きますw
233 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 06:38:29
暑くなると茄子が美味しくなるね
ぐだぐだにしたのも美味しいけど、出来たばかりでエメラルド色の
茄子も美味しい
七味をたっぷり
ぐだぐだにしたのも美味しいけど、出来たばかりでエメラルド色の
茄子も美味しい
七味をたっぷり
234 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 08:38:50
油揚げとにら。
にらがしゃきしゃきしてうまい。
にらがしゃきしゃきしてうまい。
235 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 10:15:31
子供の頃、茄子のおみおつけ嫌いだったー
今は普通
今は普通
236 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 11:27:54
なすは嫌
237 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 15:56:24
茄子の味噌汁って黒くなっちゃうのがイヤ(´･ω･`)
238 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 16:33:07
豚肉サイコー
239 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 16:54:51
240 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 17:02:22
めんどくさい。皮むけばええやん。
241 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 17:16:48
>>237
えろーい
えろーい
242 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 18:48:09
>>238
そりは豚汁
そりは豚汁
243 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 19:38:45
しょっぱい素麺のきれっぱし。
知ってる人いる？
知ってる人いる？
244 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 20:34:39
茹でない素？をそのままいれちゃうんでしょ
245 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 20:40:32
茹でていれないと食べれないよ
246 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 20:49:29
・芋とワカメとたまねぎ
・ナスと薄揚げ
・オクラとワカメと大根
・大根千切りと薄揚げ
・キャベツと薄揚げとたまねぎ
昨日、はじめて焼きなすとみょうがの味噌汁作ってみた。
>>243
節麺？味噌汁に入れるとおいしいよね。
・ナスと薄揚げ
・オクラとワカメと大根
・大根千切りと薄揚げ
・キャベツと薄揚げとたまねぎ
昨日、はじめて焼きなすとみょうがの味噌汁作ってみた。
>>243
節麺？味噌汁に入れるとおいしいよね。
247 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/02(土) 23:34:38
もやし、キュウリの薄切り、生卵、にら、玉ねぎ、レタス、キャベツ、トマト、はやとうり、三つ葉、人参、切り干し大根、きくらげ、てきとーに合わせて入れてる。
248 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/03(日) 00:11:54
自分にとっては、異世界だ…
249 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/03(日) 00:35:27
ナスとじゃがいもをゴマ油で炒めて作る味噌汁ウマーよ
250 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/03(日) 09:40:28
薄あげって油揚げ??
251 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/03(日) 11:15:53
じゃがいもの味噌汁が一番好き
時間がない時は、わかめや揚げが乾物になってるのを入れる
時間がない時は、わかめや揚げが乾物になってるのを入れる
252 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/03(日) 16:32:09
253 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/07(木) 00:54:41
ナスの味噌汁は八丁味噌をちょっと入れて辛めにすると味が引き締まってうまいよ。
色も濃くなるし。「庄内ふ」って香ばしい麩を入れてますますウマー。
色も濃くなるし。「庄内ふ」って香ばしい麩を入れてますますウマー。
254 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/06/07(木) 08:49:54
だから茄子の味噌汁は嫌いだって言ってるだろ！
トメみたいなヤツだなー
トメみたいなヤツだなー
255 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/11(水) 13:09:17 0
ズッキーニとかブロッコリーとか入れてる。
256 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/15(日) 01:15:30 0
パン
257 ：マイデータ ◆MYDATAJ0tU ：2007/07/15(日) 01:30:02 0
お豆腐・長ネギ（＆小ねぎ）・ワカメ・油揚げ・椎茸・シメジ・ナメコ・
お大根・アサリ・シジミ・生海苔が多い。
年に２０回位は、毛蟹・渡り蟹・ズワイ・甘エビのどれかを使う。
卵は、年１～２回かな。
ナス・ジャガイモ・里芋はもう少し回数多いと思うけど・・・
夏場はミョウガも使うな。
トン汁も比較的よく作る。
具によって好みで、白味噌・赤味噌・信州味噌を混ぜたり。
ちなみにトマトは、お出汁でたまのたまのたまに使う。
お大根・アサリ・シジミ・生海苔が多い。
年に２０回位は、毛蟹・渡り蟹・ズワイ・甘エビのどれかを使う。
卵は、年１～２回かな。
ナス・ジャガイモ・里芋はもう少し回数多いと思うけど・・・
夏場はミョウガも使うな。
トン汁も比較的よく作る。
具によって好みで、白味噌・赤味噌・信州味噌を混ぜたり。
ちなみにトマトは、お出汁でたまのたまのたまに使う。
258 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/15(日) 01:38:12 0
>>249
他にもお薦めある？おせーて
他にもお薦めある？おせーて
259 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/16(月) 16:20:17 0
かぼちゃ･･･
かぼちゃと油揚げ、最後にネギを散らす。
かぼちゃと油揚げ、最後にネギを散らす。
260 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/26(木) 17:50:50 0
のりたま
261 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/07/28(土) 22:11:08 0
家は基本的に夕食に味噌汁をつくる。
ダンナと子どもが朝食はパン派のため。
翌日朝、自分は残りの味噌汁とご飯を食べる。
残った味噌汁にはパラッと天かすを散らす。
ちょっと変化を付けられてｳﾏｰ
天かすはデパ地下のちょっとお高い天麩羅屋さんの天かすを冷凍庫に常備。
ダンナと子どもが朝食はパン派のため。
翌日朝、自分は残りの味噌汁とご飯を食べる。
残った味噌汁にはパラッと天かすを散らす。
ちょっと変化を付けられてｳﾏｰ
天かすはデパ地下のちょっとお高い天麩羅屋さんの天かすを冷凍庫に常備。
262 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 12:36:21 0
天かすが無い場合、上等なごま油をちょっぴり垂らしてもいい
263 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/24(月) 16:59:25 0
エノキ茸が好き！
264 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/25(火) 23:50:28 O
芋がらｳﾏｽ
265 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/26(水) 23:05:26 0
えのきと葱と豆腐のシンプルなの好き。
あと、もずく酢より、もずくの味噌汁のが美味いよ。
誰に言っても、反対意見ばっかりだけど。
あと、もずく酢より、もずくの味噌汁のが美味いよ。
誰に言っても、反対意見ばっかりだけど。
266 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/26(水) 23:40:24 O
シジミの味噌汁が一番おいしい
シメジの味噌汁が二番においしい
シメジの味噌汁が二番においしい
267 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 00:34:31 O
ニラととき卵をからめたのがｳﾏ-。
268 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 09:20:20 O
揚げと葱が好き
269 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 10:08:21 0
>>267 今日はニラと、溶き卵にする。
270 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 12:49:25 O
具だくさん味噌汁(さつまいも、アスパラ、カリフラワー、ブロッコリー)
がおいしいよ(^^)v
がおいしいよ(^^)v
271 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 12:52:37 O
かぼちゃ。
潰しながら飲むと甘くてｳﾏｰ
潰しながら飲むと甘くてｳﾏｰ
272 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 13:00:00 O
>270おぇ…まずそう。ふざけてるの？
そんな味噌汁出したら旦那が逃げるでしょうが。
そんな味噌汁出したら旦那が逃げるでしょうが。
273 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 21:16:20 O
ｷﾓい味噌汁
アスパラって…
アスパラって…
274 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 21:21:47 O
豆腐とナスビも美味しい
275 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 21:25:26 0
>>270
いしぐろあや？
いしぐろあや？
276 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 21:56:40 O
今日は、白菜と豆腐にした。
277 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 22:09:45 O
ニラと卵
ワカメと卵
玉葱と卵
ウマー
ワカメと卵
玉葱と卵
ウマー
278 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/27(木) 22:38:12 O
275誰それ？
279 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/28(金) 12:48:16 O
長ネギの荒みじんとわかめの味噌汁が大好物。
大根と油揚げとか。定番が好きだ
大根と油揚げとか。定番が好きだ
280 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/28(金) 19:36:09 O
しじみかあさりかはまぐり。いちいち昆布とにぼしの頭と内蔵をとって、昼から水につけて夜になって沸騰させてﾀﾞｼとらんと、旦那が飲まん。でも味噌汁は毎日いるらしい。貝類はﾀﾞｼとらんでいいから楽。
281 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/28(金) 22:38:00 O
味噌汁に納豆をﾀﾚ無しで入れて食べるのｳﾏｽ。
なめこの味噌汁に入れるのがとろみ倍増でお気に入り。
なめこの味噌汁に入れるのがとろみ倍増でお気に入り。
282 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/09/29(土) 21:37:32 0
納豆汁は納豆と荒みじんの長ネギがいいな。
283 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/29(月) 16:43:03 O
そうめん
284 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/29(月) 18:54:36 0
断る
285 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/29(月) 21:00:25 0
野菜たくさん食べたい時、おかずに野菜が足りない時に
ざっくり野菜の具沢山味噌汁を作る。
キャベツ、ホウレンソウ、玉ねぎ、じゃが、キノコ、きぬさや、
何でもよし。コツは強火で熱したゴマ油でガッと炒めること。
ただ野菜を入れるよりも適度に風味がついておいしいよ。
ざっくり野菜の具沢山味噌汁を作る。
キャベツ、ホウレンソウ、玉ねぎ、じゃが、キノコ、きぬさや、
何でもよし。コツは強火で熱したゴマ油でガッと炒めること。
ただ野菜を入れるよりも適度に風味がついておいしいよ。
286 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/30(火) 19:49:10 0
できればおかずの方に野菜を入れてくださいw
287 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/08(木) 23:39:53 0
焼き海苔ちぎって入れると美味しいですヨ！海苔＋小ねぎで。
288 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/09(金) 01:34:17 0
いわしのつみれ汁の具体的な作り方が解らない…。
フードプロセッサーでたたき（？）にするのと包丁でたたくのと
どっちがいいのか？とか。
出汁はどんなのがいいのか？とか。
ググッても解らない…
フードプロセッサーでたたき（？）にするのと包丁でたたくのと
どっちがいいのか？とか。
出汁はどんなのがいいのか？とか。
ググッても解らない…
289 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/09(金) 17:10:10 0
> ググッても解らない…
( ﾟДﾟ)ﾊｧ?
ttp://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&aq=t&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2005-14,GGLD:ja&q=%e3%81%84%e3%82%8f%e3%81%97%e3%81%ae%e3%81%a4%e3%81%bf%e3%82%8c%e6%b1%81+%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94
作り方の紙芝居ｗ
ttp://iadica.avasys.jp/sample/recipe_image/recipe_image.html
290 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/13(火) 06:01:38 0
最近、万能なめこにはまってる。
今朝も万能なめこと豆腐の味噌汁だ。
今朝も万能なめこと豆腐の味噌汁だ。
291 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/14(水) 22:43:49 0
朝からそんないいもん、許せん。
292 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/11/15(木) 10:59:37 0
ﾜﾛﾀｗ 許してあげれｗｗ
293 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/12/03(月) 09:22:37 0
味噌汁の具、私は単品が好き。
サツマイモだけとか、白葱だけとか、大根の千六本だけとか。
あんまり具沢山だと食欲湧かない・・・
サツマイモだけとか、白葱だけとか、大根の千六本だけとか。
あんまり具沢山だと食欲湧かない・・・
294 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/12/20(木) 21:24:58 0
この時期は鍋だかみそ汁だか分からなくなってくる
295 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/01(金) 22:51:46 0
ねぎ
296 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/01(金) 23:39:20 O
ほうれん草
297 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/02(土) 09:42:16 0
問題農薬、メタミドホスで２１０人死亡 中国江蘇省
2008.2.1 20:41
中国江蘇省太倉市で１９９７年から２００２年にかけ、中国製ギョーザによる中毒の原因
とされる有機リン系殺虫剤「メタミドホス」による中毒事故が６５４件発生、２１０人が
死亡していたことが１日、分かった。
中国の総合医学雑誌「中華中西医雑誌」（０３年８月号）の論文を医学専門ウェブサイト
「中華首席医学網」が１日までに伝えた。
論文は、同期間中の市内での農薬中毒の約８２％はメタミドホスが原因だったと指摘。１都市で
これだけの規模の中毒が起きていたことで、中国ではメタミドホスが農薬中毒事故の主要原因
の一つだったことが裏付けられた。
江蘇省は中国の農薬生産の中心地。中国農業省などは、メタミドホスの中国国内での使用、
販売を昨年１月１日以降全面的に禁止する通達を出している。
太倉は江蘇省南部の都市で人口約４６万人。（共同）
ソース
ttp://sankei.jp.msn.com/world/china/080201/chn0802012041007-n1.htm
2008.2.1 20:41
中国江蘇省太倉市で１９９７年から２００２年にかけ、中国製ギョーザによる中毒の原因
とされる有機リン系殺虫剤「メタミドホス」による中毒事故が６５４件発生、２１０人が
死亡していたことが１日、分かった。
中国の総合医学雑誌「中華中西医雑誌」（０３年８月号）の論文を医学専門ウェブサイト
「中華首席医学網」が１日までに伝えた。
論文は、同期間中の市内での農薬中毒の約８２％はメタミドホスが原因だったと指摘。１都市で
これだけの規模の中毒が起きていたことで、中国ではメタミドホスが農薬中毒事故の主要原因
の一つだったことが裏付けられた。
江蘇省は中国の農薬生産の中心地。中国農業省などは、メタミドホスの中国国内での使用、
販売を昨年１月１日以降全面的に禁止する通達を出している。
太倉は江蘇省南部の都市で人口約４６万人。（共同）
ソース
ttp://sankei.jp.msn.com/world/china/080201/chn0802012041007-n1.htm
298 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/02(土) 12:41:49 O
私も単品が好きなのだが旦那は２品が普通だってうるさい。
別になめこやワカメだけでいいじゃん!!
昨日オジが味噌汁を作ってくれたのだかワカメと大根
と豆腐となめこと葱。贅沢すぎないか!?
別になめこやワカメだけでいいじゃん!!
昨日オジが味噌汁を作ってくれたのだかワカメと大根
と豆腐となめこと葱。贅沢すぎないか!?
299 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/02(土) 15:46:08 O
具だくさん噌汁は体にイイぞ
300 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 20:43:26 O
白子と焼きネギ
301 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 20:57:41 0
白子のみそ汁は苦手だったスマソ
子供の頃だったんだが・・・
今なら食えるかな、ポン酢で頂くとｳﾏｰ
某時代小説で、豆腐とネギだけのみそ汁を「根深汁」と記していて
読んだ途端に食いたくなった。
子供の頃だったんだが・・・
今なら食えるかな、ポン酢で頂くとｳﾏｰ
某時代小説で、豆腐とネギだけのみそ汁を「根深汁」と記していて
読んだ途端に食いたくなった。
302 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 21:11:22 0
303 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 22:00:06 O
具だくさんな味噌汁大好きです
キャベツ、長ネギ、わかめ、エノキを大量に投入。
ｳﾏｰ
キャベツ、長ネギ、わかめ、エノキを大量に投入。
ｳﾏｰ
304 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 23:13:34 O
よく入れるのは豆腐・麩・ほうれん草・玉ねぎかな～
305 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 23:23:27 O
うちも２種は入れるけど４種類以上入れるとごちそう扱いだな。
最上級は豚汁です。豚、里芋、ゴボウ、人参、大根、ネギ、豆腐。
暖まるんだこれが。
最上級は豚汁です。豚、里芋、ゴボウ、人参、大根、ネギ、豆腐。
暖まるんだこれが。
306 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/03(日) 23:26:01 0
うちもトン汁が大好きだから良く作るが
買ってきた材料を全部使い切らないと気がすまないので
汁物じゃなく煮物状態になる。
買ってきた材料を全部使い切らないと気がすまないので
汁物じゃなく煮物状態になる。
307 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/04(月) 00:26:56 O
うちも、味噌汁でなく、煮物。堂々たる一品だ！
つまり、おかずが足りないような気がする時は余った野菜を全て投入。
つまり、おかずが足りないような気がする時は余った野菜を全て投入。
308 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/04(月) 00:34:37 O
豚汁いいよね。
冬も夏もよく作るよ。
おかずにボリュームない時に助かる。
今日はけんちん汁にした。
節分にはみそで、それ以外では醤油でうちは作るんだけど
普通は醤油なんかな。
それとも節分にけんちん汁自体ローカル？
冬も夏もよく作るよ。
おかずにボリュームない時に助かる。
今日はけんちん汁にした。
節分にはみそで、それ以外では醤油でうちは作るんだけど
普通は醤油なんかな。
それとも節分にけんちん汁自体ローカル？
309 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/04(月) 00:38:42 O
春はキャベツと油揚げ
夏は茄子と茗荷
秋はキノコかサツマイモ
冬は大根と油揚げか
が好きだ。
豆腐となめことわかめは一年中。
夏は茄子と茗荷
秋はキノコかサツマイモ
冬は大根と油揚げか
が好きだ。
豆腐となめことわかめは一年中。
310 ：かんさいちゃん ◆EwQutt67eM ：2008/02/04(月) 01:26:54 0
この時季は牡蠣の味噌汁がいいわねぇ・・・
311 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/05(火) 15:27:50 0
そうそう！！
牡蠣はいいよね。
＋あおさを投入するとかなり美味しい！
牡蠣はいいよね。
＋あおさを投入するとかなり美味しい！
312 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/06(水) 21:12:25 0
チーズ
313 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/06(水) 21:41:21 O
里芋。
314 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 01:28:27 O
白菜と豆腐が余ってる。
コレを味噌汁にしたら美味いッスか?!
コレを味噌汁にしたら美味いッスか?!
315 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 02:50:53 O
316 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 02:57:33 O
絶対ジャガイモ(したゆでして)＋キャベツ
卵を落としていたら最高
卵を落としていたら最高
317 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 03:55:24 0
ウンコ好きの人たちは自然便が好きらしいですが質問です。
1.縛られ目の前で浣腸されて苦悶の表情を浮かべながら大放出するえび
2.覗かれてるとも知らずうんうん力みながら産み出しちゃう女子○学生
どっちが素晴らしいの？
1.縛られ目の前で浣腸されて苦悶の表情を浮かべながら大放出するえび
2.覗かれてるとも知らずうんうん力みながら産み出しちゃう女子○学生
どっちが素晴らしいの？
318 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 05:57:59 O
味噌汁には何を入れてもほぼ大丈夫。ちゃんこ系になるならば。
ありえない食材は、別鍋に投入はどうか。
ありえない食材は、別鍋に投入はどうか。
319 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 10:11:56 0
二日酔いの朝は、あっさり豆腐だけの味噌汁がいいなあ
320 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 10:14:15 O
ニラと卵
若芽と卵
玉葱と卵
若芽と卵
玉葱と卵
321 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/07(木) 16:01:13 0
セロリ。薬味程度にちょっと入れると意外とおいしい。
322 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/10(日) 19:54:06 0
セロリは却下する
323 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 09:08:08 O
脚下する。
324 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 10:53:30 O
料理板で聞けば？
325 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 11:11:41 O
豚汁をあてにして冷酒が好き
326 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 14:51:39 0
カレーはビールに合わないのに
味噌汁は日本酒に合うんだよな
好きな具は、豆腐。絹ごし。
きぬさやなんか煮えばなに散らしてもらうと嬉しい
味噌汁は日本酒に合うんだよな
好きな具は、豆腐。絹ごし。
きぬさやなんか煮えばなに散らしてもらうと嬉しい
327 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 20:38:26 O
328 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 22:06:01 O
豚バラと葱とサツマイモ
329 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 22:39:33 O
・豆腐と油揚げとわかめ、わかめの代わりにほうれん草とか。
・じゃがいもとわかめ
・白菜と油揚げと豆腐
他、有るものを。
最近は数種類入れるのが好き、寒いからお味噌汁があると温まるよね。
・じゃがいもとわかめ
・白菜と油揚げと豆腐
他、有るものを。
最近は数種類入れるのが好き、寒いからお味噌汁があると温まるよね。
330 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/02/29(金) 23:50:44 O
あさりと長ネギ
コレが一番!!!!!!!!!!
コレが一番!!!!!!!!!!
331 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/01(土) 00:12:52 O
あさげの＠←みたいな麩が好きだ
あんな麩って売ってないよね～
あんな麩って売ってないよね～
332 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/01(土) 04:01:34 0
売ってるよ…
333 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/01(土) 10:34:29 O
どこに？
334 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/01(土) 23:58:15 O
うちは味噌汁の具は日によってかなり違う。
豆腐→わかめ
豆腐→わかめ→油揚げ
玉ねぎ→茄子
白菜→人参→じゃが芋→玉ねぎ→溶き卵
わかめ→もやし→溶き卵
玉ねぎ→なめこ
ﾆﾗ→溶き卵
野菜やわかめ、豆腐中心です。
貝類はあんまり入れない。水とん入れたりよくするよ。後は吸い物・けんちん汁とかよく作ります。
豆腐→わかめ
豆腐→わかめ→油揚げ
玉ねぎ→茄子
白菜→人参→じゃが芋→玉ねぎ→溶き卵
わかめ→もやし→溶き卵
玉ねぎ→なめこ
ﾆﾗ→溶き卵
野菜やわかめ、豆腐中心です。
貝類はあんまり入れない。水とん入れたりよくするよ。後は吸い物・けんちん汁とかよく作ります。
335 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/02(日) 19:11:42 0
味噌汁に卵ってどういう風に入れるんですか？
といて？そのまま？
やってみたいけど、ちと怖い。
といて？そのまま？
やってみたいけど、ちと怖い。
336 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/02(日) 19:16:23 0
割ってまるのまんま入れて火が通ったら
食べるのが大好きです、卵。
食べるのが大好きです、卵。
337 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/02(日) 19:18:42 0
338 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/02(日) 19:20:55 0
>>337
溶き卵も美味しいよ。
溶き卵も美味しいよ。
339 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/02(日) 19:26:09 0
私も卵は割ってそのまま入れる。半熟仕上げ。
玉葱と青ネギ入れると美味しい。
玉葱と青ネギ入れると美味しい。
溶いてもいいんですね。
ねぎ、ありました！！
ぞうすいのごはん無し、見たいな感じですね。
おいしそう。
たまごで家族のおなかも膨れてくれるかな。
ねぎ、ありました！！
ぞうすいのごはん無し、見たいな感じですね。
おいしそう。
たまごで家族のおなかも膨れてくれるかな。
341 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 09:34:01 O
342 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 14:16:34 O
シャウエッセン。
343 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 16:58:33 O
今日は、太もやしと油あげの味噌汁作りました！
344 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 17:45:48 O
はまぐりで味噌汁って変かな
345 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 20:17:46 O
>341
味噌汁の沸騰した最後の段階ってあるけど味噌汁って沸騰させたら不味くなるんじゃ？
ここは家庭板なのにどおして料理板みたいなのがあるの？
味噌汁の沸騰した最後の段階ってあるけど味噌汁って沸騰させたら不味くなるんじゃ？
ここは家庭板なのにどおして料理板みたいなのがあるの？
346 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 20:26:12 0
具2種類＋葱
具たくさんの時は豚汁かけんちん汁にしてくれ
具たくさんの時は豚汁かけんちん汁にしてくれ
347 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 21:23:31 O
348 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 22:57:35 O
>>345
書き方悪かったね。
ごめんね。
味噌を入れた後にすぐ火は消さないでしょ?
味噌入れて少し煮詰めた後って意味で書いたんだ。 ここは家庭板だけど、私が味噌汁の具に溶き卵と書いたから 溶き卵はいつ入れたらいいか?聞かれたので答えたまでだよ。
紛らわしい書き方でごめんね。
書き方悪かったね。
ごめんね。
味噌を入れた後にすぐ火は消さないでしょ?
味噌入れて少し煮詰めた後って意味で書いたんだ。 ここは家庭板だけど、私が味噌汁の具に溶き卵と書いたから 溶き卵はいつ入れたらいいか?聞かれたので答えたまでだよ。
紛らわしい書き方でごめんね。
349 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/03(月) 23:09:37 0
ごろんと入れたのも好きだな玉子
350 ：かんさいちゃん ◆EwQutt67eM ：2008/03/03(月) 23:31:38 0
∩∩
( ―ｘ―） ＜ 牡蠣＋長ネギ＋豆腐
冬はやっぱりコレね
( ―ｘ―） ＜ 牡蠣＋長ネギ＋豆腐
冬はやっぱりコレね
351 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/04(火) 16:14:20 0
アサリ＆三つ葉。
脳味噌から、ドーパミンが出てくるぅ～。
脳味噌から、ドーパミンが出てくるぅ～。
352 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 00:23:38 0
基本的に野菜は何でも合うと思う。
休日前の臭くなっても良い日限定でにら・・・火を止めてからパッと入れる。結構沢山。
油抜きした厚揚げのみっていうシンプル系も好き。
しじみ、のり、なすび、麩も好きです。
休日前の臭くなっても良い日限定でにら・・・火を止めてからパッと入れる。結構沢山。
油抜きした厚揚げのみっていうシンプル系も好き。
しじみ、のり、なすび、麩も好きです。
353 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 14:41:42 0
354 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 14:45:41 0
うん、普通は火を止めてから味噌を入れるけど・・・
355 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 14:51:33 O
味噌入れたあと“煮詰める”って。
356 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 15:06:39 0
名古屋の赤味噌じゃない？
煮込んだ方が美味しくなるらしいじゃん
煮込んだ方が美味しくなるらしいじゃん
357 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 15:07:55 0
小学校の家庭科の調理実習で習ったよw
味噌汁の味噌は、火を止めてから溶く！
>>350
へえ。牡蠣の味噌汁ってやったことないや。
貝類の味噌汁好きだし、味噌味の牡蠣鍋も好きなのに、
味噌汁はやったことなかった。
おいしそう！やってみよう。
私はやっぱりなめこの味噌汁が一番好き。なめこ+豆腐+ネギ。
苦手なのはカボチャや芋の味噌汁だな。
味噌汁の味噌は、火を止めてから溶く！
>>350
へえ。牡蠣の味噌汁ってやったことないや。
貝類の味噌汁好きだし、味噌味の牡蠣鍋も好きなのに、
味噌汁はやったことなかった。
おいしそう！やってみよう。
私はやっぱりなめこの味噌汁が一番好き。なめこ+豆腐+ネギ。
苦手なのはカボチャや芋の味噌汁だな。
358 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 15:08:54 0
359 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 20:28:04 0
つか、味噌汁は家庭ごとに違うと思う
あんまり地域とか関係ない気がする
味噌汁ほど、主婦の色が如実に出る料理は少ないんじゃないかな
あんまり地域とか関係ない気がする
味噌汁ほど、主婦の色が如実に出る料理は少ないんじゃないかな
360 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/05(水) 21:50:59 O
>>357
当然だよね。
当然だよね。
361 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/06(木) 16:31:41 0
>>359
地域差もあると思うよ。
赤味噌は名古屋でしょ、東京だと米味噌？とか聞いた。
お碗で味噌を溶いて入れるんでしょ？
九州だと麦味噌か合わせ味噌だから、味噌こきが必須。
だしも地域や家庭によって違うんだろうね。
うちは、いりこだしに合わせ味噌。
調理の仕方も違いがあるんだね。
煮詰める？ってのには驚いた。赤味噌だったらそうなんだ。
地域差もあると思うよ。
赤味噌は名古屋でしょ、東京だと米味噌？とか聞いた。
お碗で味噌を溶いて入れるんでしょ？
九州だと麦味噌か合わせ味噌だから、味噌こきが必須。
だしも地域や家庭によって違うんだろうね。
うちは、いりこだしに合わせ味噌。
調理の仕方も違いがあるんだね。
煮詰める？ってのには驚いた。赤味噌だったらそうなんだ。
362 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/07(金) 09:40:14 0
いや、主婦の出身地が大きいよ。
もしくは親や夫の出身地とか。
東京でも赤味噌使う人いるし、
現にそれなりに数種類売ってるし。
ちなみにウチは、気分で麦味噌、米味噌、豆味噌を使い分けてる
どれも美味しいからね
もしくは親や夫の出身地とか。
東京でも赤味噌使う人いるし、
現にそれなりに数種類売ってるし。
ちなみにウチは、気分で麦味噌、米味噌、豆味噌を使い分けてる
どれも美味しいからね
363 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/07(金) 22:20:54 0
みそって火を止めてから入れるんだ。
沸騰させない程度で火にかけたまま溶かしてたよ。
㌧汁とかは煮込んでたｗ
2日目がうまいーとか言って。
兼業主婦1年目、料理が上手くなる気配なしｗ
沸騰させない程度で火にかけたまま溶かしてたよ。
㌧汁とかは煮込んでたｗ
2日目がうまいーとか言って。
兼業主婦1年目、料理が上手くなる気配なしｗ
364 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/08(土) 21:32:44 0
沸騰してから味噌を溶きいれて一煮立ちしたらすぐ火を止めるんじゃないの？
一煮立ちしないと味噌の香りがいまいちって料理本で読んだんだけど
一煮立ちしないと味噌の香りがいまいちって料理本で読んだんだけど
365 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/09(日) 00:01:35 0
今日は若干しなびてきた白菜と
少しだけ残ってた豆腐
我が家では味噌汁の具ってそれ専用に買って用意するのではなく
あまり野菜とかを適当に放り込んでるだけな気がする・・・・
少しだけ残ってた豆腐
我が家では味噌汁の具ってそれ専用に買って用意するのではなく
あまり野菜とかを適当に放り込んでるだけな気がする・・・・
366 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/10(月) 00:34:59 0
芽キャベツいれるとおいしい。
367 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/10(月) 04:38:35 O
>344さん。変じゃないです。おいしいと思いますよ^ ^
368 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/12(水) 12:46:45 0
>>365
うちも同じｗ
白菜の味噌汁、最初旦那「え？？～変」とか言うから
鍋とか白菜入れるでしょって飲ませたら「うま～」でリクエストされる様に。
義母さんが一度、「人参とか入れるのは貧乏臭い」って言ってたから
味噌汁の具は豆腐とワカメオンリーだったのかも実際、その具でしか出ないｗ
ちなみに、豚汁具沢山出したら「味噌汁じゃない…」と言いながら
おかわりをする旦那です。
うちも同じｗ
白菜の味噌汁、最初旦那「え？？～変」とか言うから
鍋とか白菜入れるでしょって飲ませたら「うま～」でリクエストされる様に。
義母さんが一度、「人参とか入れるのは貧乏臭い」って言ってたから
味噌汁の具は豆腐とワカメオンリーだったのかも実際、その具でしか出ないｗ
ちなみに、豚汁具沢山出したら「味噌汁じゃない…」と言いながら
おかわりをする旦那です。
369 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/12(水) 13:26:05 0
でも豚汁は味噌汁じゃないと思うんだな
370 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 16:29:18 O
なめこと豆腐と万ネギ～♪
371 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 17:48:02 O
以前、ニラと卵の具は美味しいと教えて頂きました!やってみたら美味しかったです!ありがﾄﾝ
372 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 18:16:23 0
祖母がかんぴょう作りをしていたからか子供の頃は夕顔が味噌汁に入ってた。
とろっとした口当たりがｳﾏｰだったけど、幼稚園の時に祖母が他界しちゃって、
以来飲んでいない。このスレ読んだら無性に食べたくなってきたよ。
とろっとした口当たりがｳﾏｰだったけど、幼稚園の時に祖母が他界しちゃって、
以来飲んでいない。このスレ読んだら無性に食べたくなってきたよ。
373 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 19:07:18 O
今が旬の菜の花を、初めて味噌汁に入れてみた。想像してた以上にウマー。
374 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 19:17:44 O
白子とネギ
375 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 19:33:23 O
旦那味噌汁好き。
毎日味噌汁。
で、色々入れてみるわけですが。とりあえず好評だったのをあげてみる。
舞茸と油揚げ
かぼちゃとネギ
ささがきごぼうと挽き肉
生姜とワカメ（風邪気味の時に作ったら好評）
キャベツとツナ
特にキャベツとツナは良いみたい。私にとっては母の味でなんか嬉しい。
毎日味噌汁。
で、色々入れてみるわけですが。とりあえず好評だったのをあげてみる。
舞茸と油揚げ
かぼちゃとネギ
ささがきごぼうと挽き肉
生姜とワカメ（風邪気味の時に作ったら好評）
キャベツとツナ
特にキャベツとツナは良いみたい。私にとっては母の味でなんか嬉しい。
376 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/14(金) 19:40:24 0
かぼちゃは美味いが煮すぎると崩れるから注意してくれ
377 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/15(土) 21:13:06 0
じゃがいも＋タマネギ
青菜orわかめ＋油揚げor麩
生青のり＋豆腐
最近はあまり具は1種類で作らない。白菜とかあさりくらいかな。
青菜orわかめ＋油揚げor麩
生青のり＋豆腐
最近はあまり具は1種類で作らない。白菜とかあさりくらいかな。
378 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/16(日) 05:39:08 O
でーっかいなめこを買ってきたので、味噌汁に入れてみる
379 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/16(日) 08:54:50 0
キャベツとツナ、おいしそう。
味噌汁にツナとは贅沢な気もするが、やってみよう。
味噌汁にツナとは贅沢な気もするが、やってみよう。
380 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/16(日) 20:42:41 0
なめこ入れる時は大根おろし入れます
381 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/17(月) 17:37:39 0
豚肉の変わりにスパムを入れるとおいしい
スパムと玉ねぎとじゃがいもの組み合わせ
スパムと玉ねぎとじゃがいもの組み合わせ
382 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/18(火) 15:34:53 0
塩気が強くならない？
383 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/20(木) 23:44:31 0
松山あげをいれるとウマ～～～。
384 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 01:29:25 0
かぼちゃ。うまいッス！！！
煮込んで味つけてからのが超最高よ。
ブロッコリーもなかなかお勧めです。
煮込んで味つけてからのが超最高よ。
ブロッコリーもなかなかお勧めです。
385 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 01:35:22 0
386 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 02:47:11 0
>>385
ちょｗｗそれ石黒さんｗｗｗ
ちょｗｗそれ石黒さんｗｗｗ
387 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 12:47:58 O
ボリボリうめぇ！！
後は玉ねぎ＋とき卵が好き。
後は玉ねぎ＋とき卵が好き。
388 ：３ソ３３イ ◆1.ZsVY834Y ：2008/03/21(金) 12:49:38 0
ボリボリ・・・道民さんですか？（ｗ
389 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 14:51:07 O
小松菜、青梗菜、卵、わかめ
とき卵もおだしがでるよね
そうかんじるのは自分だけかな
とき卵もおだしがでるよね
そうかんじるのは自分だけかな
390 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 15:04:17 0
自分だけですね
391 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/21(金) 15:30:27 O
>>388
何でわかるのｗｗｗ
何でわかるのｗｗｗ
392 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/22(土) 02:33:49 O
大根を太めに切って入れる
393 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/22(土) 03:51:11 O
昔好きだったのは、玉ねぎ・わかめ・とうふ。
でも、味噌汁は何入れてもうまくない？
でも、味噌汁は何入れてもうまくない？
394 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/22(土) 04:19:27 O
ジャガ芋かサツマイモか里芋＋ワカメ＝ンマイ
395 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/22(土) 08:42:52 O
396 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/03/25(火) 01:46:22 0
きぬさや入った味噌汁が好きなんだけど、あんな手のひら程度
の薄いパックで１００円以上なんて高すぎる。生産量が少ないのかな。
の薄いパックで１００円以上なんて高すぎる。生産量が少ないのかな。
397 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/10(木) 20:20:50 0
ほとんど人件費だからだよ
398 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/12(土) 17:06:04 O
冷凍の里芋、長ネギ。
399 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/12(土) 21:41:33 O
ドケチ学生だけど毎回毎回もやしだな
400 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/15(火) 17:03:15 0
400！
参考にしてます。
参考にしてます。
401 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 13:52:14 O
いろんな野菜を入れる
めざせ！一日30食材
だし取った煮干しもそのまま具として食う
めざせ！一日30食材
だし取った煮干しもそのまま具として食う
402 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 13:56:26 0
実家ではにんじんとかちくわとか具沢山な味噌汁をよく食べたものですが
結婚したら旦那が自分でも料理する人でおまけにこだわりも強く
苦労してます。
実家では当たり前だったその具沢山味噌汁も旦那は「これは味噌汁じゃない」
とバッサリ。
具の切り方にもうるさい。
苦労してもう15年目～
結婚したら旦那が自分でも料理する人でおまけにこだわりも強く
苦労してます。
実家では当たり前だったその具沢山味噌汁も旦那は「これは味噌汁じゃない」
とバッサリ。
具の切り方にもうるさい。
苦労してもう15年目～
403 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 15:13:10 0
>>401
ウチの母がそれやってた＞具沢山＆煮干入り
それがあまり美味しくなかったせいか、子の私は煮干出汁が好きじゃない。
具沢山も嫌。
なんでいっつも具は多くて２～３品。
出汁はカツオが多いな。
好きなのは千六本の大根とか白葱オンリーとか。
あとサツマイモだけも美味い。
ただし、山ほど薬味の葱を入れる。
ウチの母がそれやってた＞具沢山＆煮干入り
それがあまり美味しくなかったせいか、子の私は煮干出汁が好きじゃない。
具沢山も嫌。
なんでいっつも具は多くて２～３品。
出汁はカツオが多いな。
好きなのは千六本の大根とか白葱オンリーとか。
あとサツマイモだけも美味い。
ただし、山ほど薬味の葱を入れる。
404 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 17:29:20 O
サツマイモとかジャガイモとか、ほくほくトロトロで美味しいよね(*´∀`)
ジャガイモとワカメと玉ねぎの組み合わせが好き。
ジャガイモとワカメと玉ねぎの組み合わせが好き。
405 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 20:37:17 0
406 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 20:39:50 0
みそ汁の具というかだしをかねてカニ
407 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/18(金) 22:07:22 0
そーめん・わかめ・ネギ・・・うまー^^
408 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/19(土) 17:54:19 0
豆腐、油揚げ、わかめ、ねぎ、じゃがいも、たまねぎ
青海苔、しじみ、あさり、レタス、アスパラ、ベーコン。
後者3点は、異論はあると思いますが・・・。私は好き。
青海苔、しじみ、あさり、レタス、アスパラ、ベーコン。
後者3点は、異論はあると思いますが・・・。私は好き。
409 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 12:00:57 0
今日の昼は豆腐となめこ～
410 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 12:22:33 O
厚揚げとほうれん草と椎茸。
411 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 13:25:15 O
わかめ＆玉ねぎ
412 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 14:46:12 0
油揚げ
ねぎ類（玉葱、白ねぎ、青ねぎ）
残り物の野菜
乾物（とろろ昆布・麩・わかめ・切り干し大根など）
この４種類を組み合わせて、さらに出汁に使った昆布も千切りや四角に切って入れる
栄養的にはかなり良いと思うが何気に残り物処理的な具が多いorz
ねぎ類（玉葱、白ねぎ、青ねぎ）
残り物の野菜
乾物（とろろ昆布・麩・わかめ・切り干し大根など）
この４種類を組み合わせて、さらに出汁に使った昆布も千切りや四角に切って入れる
栄養的にはかなり良いと思うが何気に残り物処理的な具が多いorz
413 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 15:46:08 O
残り物系だと葉物の茎とか椎茸の軸（裂く）も入れるなｗ
414 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 16:20:41 O
なす
415 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 16:26:24 0
なすお断り
416 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 16:43:41 O
茄子炒めて
味噌汁にすると
おいしいよ
味噌汁にすると
おいしいよ
417 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 19:05:22 0
おいしいよね、ちなみにうちは胡麻油で炒める。
418 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 20:21:40 O
キャベツの味噌汁ほどまずいものはない
419 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 22:14:00 O
ｷｬﾍﾞﾂの味噌汁うまい
420 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 23:27:50 O
皆さんやっぱりだし汁は毎回自分でとってるのですか？うちはだしの素です。毎日の事だから面倒で… 簡単なだしの取り方教えて下さい。
421 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/27(日) 23:30:33 0
にぼしがいっちゃんかんたん
422 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 00:31:10 O
麦茶パックみたいに紙パックの中に鰹や昆布が入ってる市販の出汁パック便利よ。
水と一緒にお鍋にポンと入れて捨てる時も菜箸でつまんでポイッとな。
顆粒ダシは入れ過ぎちゃうから苦手だし、自分で最初から出汁準備するのは面倒臭いから出汁パック様々。
水と一緒にお鍋にポンと入れて捨てる時も菜箸でつまんでポイッとな。
顆粒ダシは入れ過ぎちゃうから苦手だし、自分で最初から出汁準備するのは面倒臭いから出汁パック様々。
423 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 01:04:16 0
私は昆布粉と、しいたけ粉と、鰹節粉と煮干の粉と小エビの粉を
３：２：２：１：１の割合で混ぜて使ってます。
混ぜるのもフードプロセッサーで混ぜてます。
てか、比率は大体好みなので気にしないで下さい。
これらの粉を密封性の高いビンに入れて、使ってますが
なかなか美味しいですよ。
３：２：２：１：１の割合で混ぜて使ってます。
混ぜるのもフードプロセッサーで混ぜてます。
てか、比率は大体好みなので気にしないで下さい。
これらの粉を密封性の高いビンに入れて、使ってますが
なかなか美味しいですよ。
424 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 08:50:17 O
425 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 09:04:43 O
426 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 12:37:57 0
卵を味噌汁に入れると、汁が汚れるから苦手
427 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 19:25:30 0
ちょと濃い目の味噌汁。
具は玉葱のスライスとひきわり納豆。
仕上げに焼き海苔をちぎって入れる。
テキトーに作ったらマジで美味くて感動。
レパートリーに入れたよ。
具は玉葱のスライスとひきわり納豆。
仕上げに焼き海苔をちぎって入れる。
テキトーに作ったらマジで美味くて感動。
レパートリーに入れたよ。
428 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/28(月) 21:09:47 O
429 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/29(火) 10:16:47 0
http://senpunokai.exblog.jp/7828183/
http://senpunokai.exblog.jp/7828183/
地元茨城から、留学生が長野へ。
すごいね、中国人留学生への血税投入が。
茨城大学は学生をしっかりと管理しろよ。
留学生はおとなしく、民主主義の勉強してればよろしい。
茨城大学問合せ先
http://www.ibaraki.ac.jp/all/contact.htm
http://senpunokai.exblog.jp/7828183/
地元茨城から、留学生が長野へ。
すごいね、中国人留学生への血税投入が。
茨城大学は学生をしっかりと管理しろよ。
留学生はおとなしく、民主主義の勉強してればよろしい。
茨城大学問合せ先
http://www.ibaraki.ac.jp/all/contact.htm
430 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/29(火) 10:46:57 0
ナスは黒くなるから嫌
431 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/29(火) 11:10:30 0
茄子は皮を縞模様で剥いて、水につけてあく取り。
次に一度に食べられる量だけ作って持ち越さない。
また、煮込み過ぎないよう食べる直前にさっと入れ、
沸騰させない。
そしたら美味しい茄子の味噌汁ができる。
アツアツに七味をかけると最高に美味しいけどね。
次に一度に食べられる量だけ作って持ち越さない。
また、煮込み過ぎないよう食べる直前にさっと入れ、
沸騰させない。
そしたら美味しい茄子の味噌汁ができる。
アツアツに七味をかけると最高に美味しいけどね。
432 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/29(火) 11:19:54 0
ハナクソ
433 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/29(火) 11:20:13 O
冷凍食品
434 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/04/30(水) 10:25:32 0
435 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/07(水) 01:11:58 0
卵おいしいよね。
436 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/07(水) 14:16:16 0
味噌汁＋卵は、残り物のイメージだなあ
母親がよくそうやって、朝の味噌汁の残りを始末してたわ
母親がよくそうやって、朝の味噌汁の残りを始末してたわ
437 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/09(金) 23:29:46 O
>>427
美味しそう！ていうか、納豆好き派なら絶対美味しいってわかる。
美味しそう！ていうか、納豆好き派なら絶対美味しいってわかる。
438 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/09(金) 23:53:02 0
>>437
私は納豆は好きだが、温いのは匂いがどうも・・・
あと、あのネバネバが汁に入れると薄まるのがヤダ。
納豆は納豆で食べた方が好きだな。
でも、大抵の納豆好きが美味しいと思うなら、今度旦那の味噌汁に入れてみよう。
私は納豆は好きだが、温いのは匂いがどうも・・・
あと、あのネバネバが汁に入れると薄まるのがヤダ。
納豆は納豆で食べた方が好きだな。
でも、大抵の納豆好きが美味しいと思うなら、今度旦那の味噌汁に入れてみよう。
439 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/10(土) 00:39:38 O
>>438
確かに納豆は温めると匂いが強くなりますね。
言われてみれば、うちの娘も納豆ご飯大好きだけど、納豆味噌汁はあまり飲まないな～。
私は納豆味噌汁大好きなんですが、いつもは小粒納豆で、ひきわり＋海苔はまだ作った事無いので、どんな味がするか楽しみです♪
確かに納豆は温めると匂いが強くなりますね。
言われてみれば、うちの娘も納豆ご飯大好きだけど、納豆味噌汁はあまり飲まないな～。
私は納豆味噌汁大好きなんですが、いつもは小粒納豆で、ひきわり＋海苔はまだ作った事無いので、どんな味がするか楽しみです♪
440 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/10(土) 01:46:16 O
昨日、テレビでバナナ味噌汁やっててビックリした。でも「バナナと味噌汁って合うんだ～美味しい～！」って普通に食べてたね。
441 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/10(土) 15:11:53 0
普通にイヤ
442 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/10(土) 19:26:24 0
まぁ国によってはバナナを野菜として使うところがあるからなぁ。
（しかし青いまだ熟してないバナナ限定）
（しかし青いまだ熟してないバナナ限定）
443 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/11(日) 04:44:27 O
うちは旦那がかぼちゃとたまねぎの味噌汁が好きなんで良く作る。
甘いからお子様にもおすすめ。
ちなみにみそはますやみそ。安くて旨いよ、中国地方にしかないのかもだけど……
甘いからお子様にもおすすめ。
ちなみにみそはますやみそ。安くて旨いよ、中国地方にしかないのかもだけど……
444 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/11(日) 10:23:13 O
なすなかにし。
445 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/14(水) 22:03:32 0
溶き卵と青さのリの味噌汁美味しい
446 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 09:50:23 O
ナスにナメコと油揚げ好きです
447 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 09:51:50 0
焼き茄子にすると美味しいよー
448 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 09:59:56 0
旦那＆義実家家は、夏は赤味噌、冬は白味噌、春秋はその日の寒暖でどちらか
って決まってるんだけど他所はどうなの？
って決まってるんだけど他所はどうなの？
449 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:02:17 0
>>448
この時期の暑い日のジュンサイ赤だしは最高！
この時期の暑い日のジュンサイ赤だしは最高！
450 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:03:46 0
じゅんさいの季節だね
451 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:06:30 0
>>448
冬のさむ～い日に生麩で白味噌のお味噌汁最高
冬のさむ～い日に生麩で白味噌のお味噌汁最高
452 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:11:56 0
冬には生麩の白味噌
春にはジュンサイの赤だし
日本人でよかった
春にはジュンサイの赤だし
日本人でよかった
453 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:14:20 0
>春にはジュンサイの赤だし
ジュンサイは春ではなくて初夏だろ
春は味噌汁ではなく、わかたけのおすまし
ジュンサイは春ではなくて初夏だろ
春は味噌汁ではなく、わかたけのおすまし
454 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:16:40 0
455 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:27:34 0
夏は冷汁
晩夏は茄子の味噌汁
秋はきのこ汁
晩夏は茄子の味噌汁
秋はきのこ汁
456 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:33:40 O
冷汁は味噌汁部門なのか謎
あさりとかしじみが好きです。
あさりとかしじみが好きです。
457 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 10:37:21 0
冷や汁、自分はダメだった…美味しいのに胃が痛くなるんだよ…
458 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 11:24:58 0
味噌を入れる冷汁のレシピもあるのだ
冷たい味噌汁よりも美味しいぞ
冷たい味噌汁よりも美味しいぞ
459 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 11:43:37 0
そう、その味噌入りので胃痛が。
460 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 17:27:30 0
晩夏にミョウガの赤だし。
秋の訪れを感じてしみじみと、
日本人でよかった
秋の訪れを感じてしみじみと、
日本人でよかった
461 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 17:37:54 O
新玉ねぎと保存しといたさつまいも
おいちい
おいちい
462 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 17:40:44 0
>>460
盛夏は？
盛夏は？
463 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 17:48:48 0
464 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 18:16:22 0
生麩の白味噌
わかたけのおすまし
ジュンサイの赤だし
ミョウガの赤だし
食べた事無いのばかり
わかたけのおすまし
ジュンサイの赤だし
ミョウガの赤だし
食べた事無いのばかり
465 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 18:20:39 0
466 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 19:34:24 O
今日のはじゃがいもとたまねぎとしいたけ。
私はじゃがいもが溶けたようなのが好きなんだけど
旦那は固めが好きらしい
私はじゃがいもが溶けたようなのが好きなんだけど
旦那は固めが好きらしい
467 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 21:02:25 0
椎茸かあ！
そういえば人生の中で椎茸の入った味噌汁は食べた事がないなあ
外で食事した時に、思いがけない具だったりすると
取り入れたりするんだけどね
そういえば人生の中で椎茸の入った味噌汁は食べた事がないなあ
外で食事した時に、思いがけない具だったりすると
取り入れたりするんだけどね
468 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 21:19:48 0
大根とあぶらげ、かなー
でも豆腐だけ、も好きだ…
ていうか最近味噌汁作ってないや
でも豆腐だけ、も好きだ…
ていうか最近味噌汁作ってないや
469 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/15(木) 21:50:05 0
今日の具は
ワカメ・豆腐・玉ねぎ・油揚げ・じゃがいも・もやし
冷蔵庫の残り物整理した。
ワカメ・豆腐・玉ねぎ・油揚げ・じゃがいも・もやし
冷蔵庫の残り物整理した。
470 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/21(水) 08:05:42 0
この前買ってみた島原の味噌、なかなか美味。
その地方の味というか、そういう地元味噌を試すのが好きだ
その味噌と、長野の味噌を合わせて豆腐の味噌汁にした。
あー美味しい
その地方の味というか、そういう地元味噌を試すのが好きだ
その味噌と、長野の味噌を合わせて豆腐の味噌汁にした。
あー美味しい
471 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/21(水) 16:23:33 O
豚バラともやし
味噌は麦
たまにこの組み合わせをどんぶり一杯食べたくなる
味噌は麦
たまにこの組み合わせをどんぶり一杯食べたくなる
472 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/22(木) 19:26:04 0
うまそうだが、私的には動物系タンパク質入りは既に味噌汁の域を肥えていると思うんだな。
味噌が入った別料理って感じ。
味噌が入った別料理って感じ。
473 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 00:04:22 0
今日は冷蔵庫の余り物で、キャベツと竹輪とネギ
竹輪を入れると味の濃さと貧乏臭さがアップする。
好きなのは焼き茄子と茗荷の味噌汁
竹輪を入れると味の濃さと貧乏臭さがアップする。
好きなのは焼き茄子と茗荷の味噌汁
474 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 14:42:16 0
475 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 19:15:42 0
暑い日はどんな味噌汁がいいんだろう？
どなたかお知恵拝借。
どなたかお知恵拝借。
476 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 19:30:55 0
>>475
安くなってくるであろう季節の野菜を適当に入れればいいのだ。
安くなってくるであろう季節の野菜を適当に入れればいいのだ。
477 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 20:14:06 0
478 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 20:18:50 O
昨日甘海老が安売りしてたから、買って頭を味噌汁のだしにしたよ
身は刺し身ね
身は刺し身ね
479 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 20:23:53 0
この暑い日には赤出汁だね
480 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/23(金) 21:06:10 0
ひじき ちくわ 絹さや
481 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/24(土) 02:47:36 O
暑い日はみょうがと茄子。は？冷やしてもおいしいよう
482 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/24(土) 13:54:47 O
今日はｼﾝﾌﾟﾙに
玉ねぎ、人参、ほうれん草、豆腐の味噌汁です。
どなたか、ドロドロにならない茄子の味噌汁の作り方教えて下さい。
玉ねぎ、人参、ほうれん草、豆腐の味噌汁です。
どなたか、ドロドロにならない茄子の味噌汁の作り方教えて下さい。
483 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/24(土) 22:22:17 O
484 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/26(月) 01:00:19 0
485 ：みそ汁を売る刑事！：2008/05/28(水) 20:48:50 O
安くて量があり、ヘルシー（？）なもやしとわかめのみそ汁！
486 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/28(水) 20:52:15 O
>484
なるほど！ありがとー！！
今日はほうれん草と豆腐とお麩の味噌汁でした。
なるほど！ありがとー！！
今日はほうれん草と豆腐とお麩の味噌汁でした。
487 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/28(水) 22:00:40 0
488 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/05/31(土) 02:35:56 O
今日の味噌汁
茄子・お揚げ・えのき茸
タイミングがいいんだか悪いんだか、普通に茄子の味噌汁にしたよ。
焼きナス試したかったなー。
茄子・お揚げ・えのき茸
タイミングがいいんだか悪いんだか、普通に茄子の味噌汁にしたよ。
焼きナス試したかったなー。
489 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/06/16(月) 00:57:12 0
だが私はなすの味噌汁が嫌いなんだよ
490 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/06/16(月) 21:03:30 0
今の時期は、みょうが、ねぎ、サラダ水菜がおいしい。なすもおいしい。
491 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/06/16(月) 21:42:51 0
(;_;)
492 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/06/16(月) 21:43:33 0
（； ；）
493 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/06/17(火) 00:00:37 0
冷蔵庫にあまってた組み合わせで。
長芋を細めの拍子木にして、
ゆでおくらを輪切りにしたものと一緒にした。
パックだしで簡単に赤出しを作って、
暖める程度に煮て乾燥わかめを足した。
長芋さくさくでｳﾏー。
ふだんは鰹メインの無添加パックだしなんだけど、
大根と油揚げの時だけはにぼしがおいしいと思う。
長芋を細めの拍子木にして、
ゆでおくらを輪切りにしたものと一緒にした。
パックだしで簡単に赤出しを作って、
暖める程度に煮て乾燥わかめを足した。
長芋さくさくでｳﾏー。
ふだんは鰹メインの無添加パックだしなんだけど、
大根と油揚げの時だけはにぼしがおいしいと思う。
494 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/07/03(木) 22:28:24 0
大根、人参、ジャガイモ、カボチャ、玉ねぎ、長ネギ、豆腐、ニラ、小松菜、
椎茸等野菜を一杯入れて出汁はナシ。大量に作るとおいしいの！
子供の為にこのような味噌汁を作ってるわけなんだけど大量に野菜をぶち込むと
美味しいよ！５～６種類は絶対具を入れる。
椎茸等野菜を一杯入れて出汁はナシ。大量に作るとおいしいの！
子供の為にこのような味噌汁を作ってるわけなんだけど大量に野菜をぶち込むと
美味しいよ！５～６種類は絶対具を入れる。
495 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/07/09(水) 05:53:54 O
多いのは
大根
ワカメ
三葉+卵
シメジ
かな。
大根
ワカメ
三葉+卵
シメジ
かな。
496 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/07/21(月) 14:58:20 0
出汁は具を入れたとしてもとらないとダメだよ…
トメの味噌汁は出汁無しで野菜が大量でぐずぐずで不味い、と
将来言われかねないぞ
トメの味噌汁は出汁無しで野菜が大量でぐずぐずで不味い、と
将来言われかねないぞ
497 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/14(木) 22:46:49 0
みょうが
498 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/14(木) 23:25:16 O
卵と味噌が合う
499 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/14(木) 23:39:34 0
具ではないが、ショウガを少しだけ、かくし味にしてみる。細切り1本とか。
けっこう食事が進む。
けっこう食事が進む。
500 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/15(金) 09:42:49 0
子供の頃、ショウガとかミョウガって苦手だった
今はこんなに愛してるのに。不思議だね
具は、豆腐に始まり豆腐に終わると思ってる
今はこんなに愛してるのに。不思議だね
具は、豆腐に始まり豆腐に終わると思ってる
501 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/15(金) 12:59:52 O
今日はカボチャにしようかな
502 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 07:11:29 0
私はイモ類、カボチャとかがどうも苦手で味噌汁にも使ってないです
子どもたちは好きだし、栄養価が高いんだけどね
カレーにジャガイモさえ入れないからなー
今日はえのき茸の味噌汁
子どもたちは好きだし、栄養価が高いんだけどね
カレーにジャガイモさえ入れないからなー
今日はえのき茸の味噌汁
503 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 10:36:49 O
なめこ
504 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 12:49:54 0
505 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 20:53:02 0
タケノコはどうでしょう
506 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 23:16:28 0
春先はいいよね
フキノトウとか
フキノトウとか
507 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/17(日) 23:53:03 O
親が好き嫌いで料理を決めると甘えんぼうでワガママなガキになるよな。
508 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 10:00:42 0
程度によるのでは
509 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 10:25:10 0
味噌汁をちゃんと作るおうちの子供はそのようにならないでしょ
私にもあまり食べないものはありますが、自分では買わないくらいで
お店で出されればちゃんと食べます。
例えばサヤエンドウは好きだけどエンドウ豆はどうもいま一つ。
私にもあまり食べないものはありますが、自分では買わないくらいで
お店で出されればちゃんと食べます。
例えばサヤエンドウは好きだけどエンドウ豆はどうもいま一つ。
510 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 10:29:53 0
子供がいると、自分では買わない、というのが
その子の食生活を決定しちゃうんだよね
その子の食生活を決定しちゃうんだよね
511 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 13:14:37 O
あぶらふとなすの味噌汁が最高
あぶらふは全国的ではないみたいだけど、うどんのだしにも欠かせません
何にもないときは醤油味でとろろ昆布、大根おろし
あぶらふは全国的ではないみたいだけど、うどんのだしにも欠かせません
何にもないときは醤油味でとろろ昆布、大根おろし
512 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 13:58:46 0
？？？
味噌汁の具が醤油味？
味噌汁の具が醤油味？
513 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 15:51:04 0
玉ねぎ
514 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/18(月) 19:18:42 0
たもぎ茸が最高にうまい
515 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/08/19(火) 06:10:14 O
今朝はフノリにした
516 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/01(月) 18:45:54 0
>>514
残念ながら我が家（関東）では入手困難です。
残念ながら我が家（関東）では入手困難です。
517 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/13(土) 04:11:58 0
1.あさり
2.しじみ
3.ワカメとネギ(豆腐入る場合あり）
4.ジャガイモと玉ネギ
5.油揚げと豆腐と大根
6.茄子とミョウガ
7.なめこと豆腐とみつば
8.小松菜
10.エノキと大根
11.ジャガイモと玉ネギと人参といんげんのと挽肉のバター風味
こんなところでしょうか。
2.しじみ
3.ワカメとネギ(豆腐入る場合あり）
4.ジャガイモと玉ネギ
5.油揚げと豆腐と大根
6.茄子とミョウガ
7.なめこと豆腐とみつば
8.小松菜
10.エノキと大根
11.ジャガイモと玉ネギと人参といんげんのと挽肉のバター風味
こんなところでしょうか。
518 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/13(土) 09:59:40 0
里芋とナメコも美味いよね
519 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/14(日) 20:24:31 O
滑子やアサリかな。
豆腐もいいな
豆腐もいいな
520 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/14(日) 22:57:49 O
【食品】「味噌煮込みに小松菜を入れない様に」厚労省が通達。赤味噌の成分と反応して炎上の恐れあり
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/
521 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 00:22:23 O
結局はボリボリが一番美味い！
522 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 11:13:55 O
じゃがいも＋玉ねぎ＋ワカメ
出汁は煮干
最高です！甘めが好き。
夫は飽きてるだろうな
出汁は煮干
最高です！甘めが好き。
夫は飽きてるだろうな
523 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 11:19:03 0
玉葱＆溶き卵のﾀﾏﾀﾏ汁が最高
524 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 11:32:53 0
卵入れると、卵の味になるからつまらん
525 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 12:00:13 O
☆生のり(焼きそば用ではない、乾燥青海苔も可)
☆じゅんさい
☆三つ葉
好きな味噌汁ベスト3
☆じゅんさい
☆三つ葉
好きな味噌汁ベスト3
526 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 12:17:33 0
１．ガザミ
２．卵
３．ナメコ＋豆腐
２．卵
３．ナメコ＋豆腐
527 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 12:30:37 O
大根とゴボウが多い。
味噌汁は冷蔵庫の余り野菜の片付け料理にしてしまう事が多く
一度前日のスキヤキの余り（焼き豆腐、春菊、シラタキ）そのまま入れたら結構うまかった
味噌汁は冷蔵庫の余り野菜の片付け料理にしてしまう事が多く
一度前日のスキヤキの余り（焼き豆腐、春菊、シラタキ）そのまま入れたら結構うまかった
528 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 12:51:59 0
何かに＋大根おろしの味噌汁がウマイ
529 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 13:09:26 O
それ整腸作用抜群だね
530 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 13:14:25 0
煮干しダシに大根。これ最強。
豆腐の時はカツオと昆布の合わせ出汁。
豆腐の時はカツオと昆布の合わせ出汁。
531 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 14:19:43 O
卵と若芽
532 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/15(月) 15:12:17 0
>>529
あったまるし美味しいからオススメ
あったまるし美味しいからオススメ
533 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 13:55:55 0
これからの季節は
白菜に細切りベーコンたっぷりが美味い。
白菜に細切りベーコンたっぷりが美味い。
534 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 14:11:11 0
しょっぱそう…
535 ： ◆KIYOpCoixo ：2008/09/28(日) 14:35:08 0
白菜・豆腐・おあげさんの組み合わせが一番好き
大根おろしおいしそうなので今夜やってみよう
大根おろしおいしそうなので今夜やってみよう
536 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 14:47:20 0
変わったのも時々はいかがでしょうか？
ごま油で炒めた茄子と葱をお椀に入れて
そこに熱々のお味噌汁を注ぐ。
ごま油の香りが食欲を増進します。
あとこれは邪道と言われるかもだけど
もやしのお味噌汁に揚げ玉を入れる
これはとあるお店で初めて食べたけど
これからの寒い時期には身体も温まるし美味しく感じる
どちらもおかずがさっぱり目のときにお勧めです。
ごま油で炒めた茄子と葱をお椀に入れて
そこに熱々のお味噌汁を注ぐ。
ごま油の香りが食欲を増進します。
あとこれは邪道と言われるかもだけど
もやしのお味噌汁に揚げ玉を入れる
これはとあるお店で初めて食べたけど
これからの寒い時期には身体も温まるし美味しく感じる
どちらもおかずがさっぱり目のときにお勧めです。
537 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 15:00:02 0
大根おろしいれてもいいんだー。やってみよ。
538 ：719：2008/09/28(日) 15:21:51 0
母親にお味噌汁を作ってもらった事がないという人を知っています。
時たま出てくるのは、インスタントの味噌汁だったそうです。
そして、貰ったお嫁さんも味噌汁嫌いだそうで、
手作りの味噌汁を自分の家庭で食す事は一生ないと言ってました。
ちなみに私は、大量のなめこが入ったどろどろ味噌汁。
時たま出てくるのは、インスタントの味噌汁だったそうです。
そして、貰ったお嫁さんも味噌汁嫌いだそうで、
手作りの味噌汁を自分の家庭で食す事は一生ないと言ってました。
ちなみに私は、大量のなめこが入ったどろどろ味噌汁。
539 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 16:12:27 0
>>536
油が好きなんだね
油が好きなんだね
540 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/28(日) 20:58:30 0
さつまいも
541 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/29(月) 04:20:37 0
542 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/29(月) 08:34:28 0
>>539
そう言われるかも？とは思ったんだけど
うちはカレーやシチューも年に１回くらいしか食べないし
ハンバーグもステーキもとんかつも家では食べないという
田舎のお年寄り？もしくは京のおばんざい？みたいな食事がほとんどだから
たまにそういうお味噌汁を作ると喜ばれるの。
関東でいうたぬき蕎麦やバラ肉で作ったとん汁がダメな人には向かないけど
寒い日はぽかぽか温まって美味しいよ。
そう言われるかも？とは思ったんだけど
うちはカレーやシチューも年に１回くらいしか食べないし
ハンバーグもステーキもとんかつも家では食べないという
田舎のお年寄り？もしくは京のおばんざい？みたいな食事がほとんどだから
たまにそういうお味噌汁を作ると喜ばれるの。
関東でいうたぬき蕎麦やバラ肉で作ったとん汁がダメな人には向かないけど
寒い日はぽかぽか温まって美味しいよ。
543 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/29(月) 09:00:03 0
544 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/09/29(月) 11:36:06 0
545 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/12(日) 20:30:19 0
大抵2種類いれるんだけど、今日は思い切って春菊だけにしてみたら、
香りがいい！もしかして出汁もいらなかったかも。
香りがいい！もしかして出汁もいらなかったかも。
546 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/21(火) 19:13:39 0
春菊だけじゃ嫌です
547 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 16:22:22 O
うちの味噌汁は自家製味噌で市販の味噌とはくらべもんにならんくらいうまい。
だから味噌の味を壊さないよう、あんまし味に癖のない豆腐やじゃがいもなど、スタンダードな具をよく入れる
だから味噌の味を壊さないよう、あんまし味に癖のない豆腐やじゃがいもなど、スタンダードな具をよく入れる
548 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 16:38:40 0
豆腐と油揚げの味噌汁にサラダ水菜を入れたのが好きです。水菜を入れたら煮立てない方が美味しいです。
549 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 16:42:17 O
わかめと卵
にらと卵
たまねぎと卵
にらと卵
たまねぎと卵
550 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 16:57:23 O
豆腐だけでええんじゃ
551 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 17:09:40 0
今朝はあおさだった
552 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 17:16:19 0
レタスが入っていると夫が喜びます。
レタスは火を止める直前に入れます。
レタスは火を止める直前に入れます。
553 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/10/31(金) 17:22:11 0
542
京都ならもう白味噌に換える時期だね。
京都ならもう白味噌に換える時期だね。
554 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/11/01(土) 16:37:38 O
京都の左京区ではウンコ溶かして飲む味噌汁あるらしいな
555 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/11/03(月) 12:29:57 0
>554
それどこの奸国？嘗糞？
それどこの奸国？嘗糞？
556 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/12/23(火) 11:33:51 O
うちも味噌自家製。
一度作っちゃうと既製品は不味くて食べられないよね
具はめかぶと豆腐
一度作っちゃうと既製品は不味くて食べられないよね
具はめかぶと豆腐
557 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/04(水) 11:12:31 0
出汁を煮干しで取るときはジャガイモ、玉ねぎ、カブなどの根菜が好き
カツオ＋昆布のときは豆腐、なめこなどのキノコ
カツオ＋昆布のときは豆腐、なめこなどのキノコ
558 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/04(水) 12:04:38 O
豆腐＋なめこ＋長葱
これ最強
これ最強
559 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/05(木) 07:33:34 O
大根の千切りが好き
560 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/05(木) 20:07:50 O
じゃがいもとワカメ(油揚げでもおｋ)
ほっくほくでｳﾏｰ
きのこが沢山はいった味噌汁も好き
ほっくほくでｳﾏｰ
きのこが沢山はいった味噌汁も好き
561 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/05(木) 20:09:37 0
出汁とった煮干しをそのまま具にする
562 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/05(木) 21:40:50 0
それは勘弁してください
563 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/05(木) 22:43:36 0
ごま油で炒めた大根の味噌汁
564 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/06(金) 19:11:14 0
豆腐
たまねぎ
わかめ
岩のり
お揚げ
上記のうち2品を選んで入れることが多い。
たまねぎ
わかめ
岩のり
お揚げ
上記のうち2品を選んで入れることが多い。
565 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/06(金) 20:12:05 0
具が１種類
ミョウガ
長ネギ
舞茸
えのき
なめこ（赤だし）
あさり
しじみ
お豆腐（赤だし）
２種類
お豆腐とワカメ
お豆腐と長ネギ
大根とわかめ
大根と油揚げ
キャベツと油揚げ
小松菜と油揚げ
ほうれん草と油揚げ
カブ・カブの葉と油揚げ
お茄子とミョウガ
お茄子と油揚げ
もやしとしめじ
その他
タマネギ・人参・ジャガイモ
我が家の定番はこんなところかな。
最近は食費節約も兼ねて冷蔵庫にある残り野菜で初めての
組み合わせも試している。
このスレの組み合わせも試してみよう。
ミョウガ
長ネギ
舞茸
えのき
なめこ（赤だし）
あさり
しじみ
お豆腐（赤だし）
２種類
お豆腐とワカメ
お豆腐と長ネギ
大根とわかめ
大根と油揚げ
キャベツと油揚げ
小松菜と油揚げ
ほうれん草と油揚げ
カブ・カブの葉と油揚げ
お茄子とミョウガ
お茄子と油揚げ
もやしとしめじ
その他
タマネギ・人参・ジャガイモ
我が家の定番はこんなところかな。
最近は食費節約も兼ねて冷蔵庫にある残り野菜で初めての
組み合わせも試している。
このスレの組み合わせも試してみよう。
566 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/06(金) 20:16:40 0
味噌の種類も書いてくれると参考になるかも
うちはあわせしか使ったこと無い
赤だし、好きだけど。。。
うちはあわせしか使ったこと無い
赤だし、好きだけど。。。
567 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/06(金) 20:42:07 0
どんな具とお味噌でも最後は溶き卵を入れる。
568 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/09(月) 01:01:57 0
>>566
うちは赤味噌と白味噌を半分ずつ入れ替え、間に昆布で壁を作ってる
（昆布の壁に仕切られた赤味噌と白味噌入りのパックが二つできる）。
基本は合わせだけど、白菜などは白味噌の方が合う気がするので白を多めに、
アサリなどは赤を多めに、など調整しつつ使ってる。最後に残った昆布は
切り刻んで食べてもいいし、煮物の出汁にもなる。
うちは母は兼業主婦だったけど料理上手で
味噌汁が出ない食卓なんて考えられなかった。
具も数種類は必須。酒粕やあおさを入れたり、ゴマ油を数滴たらしたりなどで
変化も多かった。私も、今後毎日違う具の組み合わせで味噌汁を作れと
言われても全く困らないと思う。
そんな文化に旦那は最初驚いていたけど、今では完全にハマってる。
というのも、義母は自称料理上手で、兼業主婦なんて、と常に馬鹿にしてるけど
味噌汁でさえマズイ。旦那も義父も義兄も残しまくりってどうして気付かないんだろう？
そもそも、具が一つしか入っていないという状態がもうダメ。
具の味を極めてる系ならいいけど、出汁さえちゃんととっていない疑惑があるから
旨味が引き出されていない。
旦那は「初めて美味しい家庭料理を知った」と感動してるが
味噌汁ごときでそんなこと言うなんてちょっと可哀想にも思える。
うちは赤味噌と白味噌を半分ずつ入れ替え、間に昆布で壁を作ってる
（昆布の壁に仕切られた赤味噌と白味噌入りのパックが二つできる）。
基本は合わせだけど、白菜などは白味噌の方が合う気がするので白を多めに、
アサリなどは赤を多めに、など調整しつつ使ってる。最後に残った昆布は
切り刻んで食べてもいいし、煮物の出汁にもなる。
うちは母は兼業主婦だったけど料理上手で
味噌汁が出ない食卓なんて考えられなかった。
具も数種類は必須。酒粕やあおさを入れたり、ゴマ油を数滴たらしたりなどで
変化も多かった。私も、今後毎日違う具の組み合わせで味噌汁を作れと
言われても全く困らないと思う。
そんな文化に旦那は最初驚いていたけど、今では完全にハマってる。
というのも、義母は自称料理上手で、兼業主婦なんて、と常に馬鹿にしてるけど
味噌汁でさえマズイ。旦那も義父も義兄も残しまくりってどうして気付かないんだろう？
そもそも、具が一つしか入っていないという状態がもうダメ。
具の味を極めてる系ならいいけど、出汁さえちゃんととっていない疑惑があるから
旨味が引き出されていない。
旦那は「初めて美味しい家庭料理を知った」と感動してるが
味噌汁ごときでそんなこと言うなんてちょっと可哀想にも思える。
569 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/09(月) 14:53:00 0
>>568
前半はなるほどだし、アナタとアナタのお母さんがお料理上手なのは分かったけど…
具の数なんて好みの問題じゃんか、と思う。
私は逆に何種類も具が入ってるお味噌汁苦手で、２種類が限度。
そういうタイプがお嫁さんにきたら、アナタのお味噌汁を、「義母さんのお味噌汁、幾ら美味しくても、
こんなに具を入れるなんて下品」、と思うかもしれないよ。
てか、義母さんの料理に対する不満や愚痴はこちらでどうぞ。
【メシ】トメの料理はマズイ 5皿め【マズ】
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1233247579/l50
前半はなるほどだし、アナタとアナタのお母さんがお料理上手なのは分かったけど…
具の数なんて好みの問題じゃんか、と思う。
私は逆に何種類も具が入ってるお味噌汁苦手で、２種類が限度。
そういうタイプがお嫁さんにきたら、アナタのお味噌汁を、「義母さんのお味噌汁、幾ら美味しくても、
こんなに具を入れるなんて下品」、と思うかもしれないよ。
てか、義母さんの料理に対する不満や愚痴はこちらでどうぞ。
【メシ】トメの料理はマズイ 5皿め【マズ】
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1233247579/l50
570 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/10(火) 15:53:14 0
うちは仙台味噌の辛めと信州味噌のちょっと甘めの２種類ある
シジミは仙台味噌、あさりは信州味噌とか
ちなみに天かすを具にするタヌキ汁も美味しいよ
シジミは仙台味噌、あさりは信州味噌とか
ちなみに天かすを具にするタヌキ汁も美味しいよ
571 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/02/15(日) 08:27:34 O
玉葱とじゃがいもorえのき
大根と大根の葉と油揚げ
ニラと卵
いもがら
オバケきゅうりの輪切り
キャベツとかつおぶし
ザク切りトマト
あとは茄子やさつまいも、にんじんなど余り野菜。昨日ピーマンの千切りいれたらおいしかった
大根と大根の葉と油揚げ
ニラと卵
いもがら
オバケきゅうりの輪切り
キャベツとかつおぶし
ザク切りトマト
あとは茄子やさつまいも、にんじんなど余り野菜。昨日ピーマンの千切りいれたらおいしかった
572 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/11(水) 23:34:22 0
しいたけは絶対に入れますね
573 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/16(月) 21:06:29 O
今日アスパラガスと豆腐が好評でした。
574 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 04:09:06 O
なめこ、豆腐、油揚げの赤だし。 最強。
575 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 06:55:16 0
576 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 08:48:16 O
わかめと卵
卵は溶き卵でもﾎﾟﾝと落としても
卵は溶き卵でもﾎﾟﾝと落としても
577 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 09:50:58 O
役に立つスレだなぁ。
ちょくちょくマネさせてもらおうっと。
うちは昨日、白菜・豆腐・油揚げだた。
ちょくちょくマネさせてもらおうっと。
うちは昨日、白菜・豆腐・油揚げだた。
578 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 10:16:37 0
私は納豆に卵の黄身だけを入れるのが好き
そんで残った白身を味噌汁に落とす
白味噌でホウレン草やエノキ茸が美味しいかなあ
そんで残った白身を味噌汁に落とす
白味噌でホウレン草やエノキ茸が美味しいかなあ
579 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 13:10:57 O
昨日は…じゃがいもと玉ねぎにしました。
赤味噌と白味噌を混ぜて。
赤味噌と白味噌を混ぜて。
580 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 19:19:15 O
何と言っても小松菜でしょ～。
小松菜 最強！
ところで主婦の方々に質問です。
旦那さんが味噌汁の具を｢小松菜にしてくれ｣
と言ったらリクエストに答えますか？
小松菜 最強！
ところで主婦の方々に質問です。
旦那さんが味噌汁の具を｢小松菜にしてくれ｣
と言ったらリクエストに答えますか？
581 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 21:09:20 O
小松菜嫌いだから無理
582 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/20(金) 21:24:44 0
嫌いな具でも我慢して作る
しかしその後三日は自分の好きな具しか入れん。
しかしその後三日は自分の好きな具しか入れん。
583 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/21(土) 00:54:43 O
小松菜のストックがあったり、スーパーで安けりゃ入れる。
高かったり、傷んだのしか売ってなかったら買わないから入れない。
夫がリクエストするなんて、可愛くて聞いてあげたくなっちゃうだろJK……
高かったり、傷んだのしか売ってなかったら買わないから入れない。
夫がリクエストするなんて、可愛くて聞いてあげたくなっちゃうだろJK……
584 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/21(土) 03:33:25 O
585 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/21(土) 05:58:53 0
>>584
それは何か夫婦間に問題がありそうだぞｗ
なめこ・豆腐（＋ネギ）
ワカメ・玉ねぎ（ネギの事も）
あげ・大根（キャベツもあり）
ニラ・ときたま
なす
レンコン
ちょっと変わって。
もやし・ひき肉
つか、結構なんでもありかも。
あるもので、その日のおかずに欠けてるっぽいものを投入。
それは何か夫婦間に問題がありそうだぞｗ
なめこ・豆腐（＋ネギ）
ワカメ・玉ねぎ（ネギの事も）
あげ・大根（キャベツもあり）
ニラ・ときたま
なす
レンコン
ちょっと変わって。
もやし・ひき肉
つか、結構なんでもありかも。
あるもので、その日のおかずに欠けてるっぽいものを投入。
586 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/21(土) 07:09:10 O
まァ、スープてのはオカズの基本だからな。
味噌汁とて同様。
故にたくさんの野菜と豚肉を投入する豚汁はある種理想的な味噌汁ではないかな、と。
でもシンプルな味噌汁も捨てがたい。
油揚げと大根とか。
豆腐とわかめとか。
今日のような休日の朝に納豆と味噌汁と漬物、炊きたてご飯だけのシンプルを究めた朝食････、
最高だろうな。
味噌汁とて同様。
故にたくさんの野菜と豚肉を投入する豚汁はある種理想的な味噌汁ではないかな、と。
でもシンプルな味噌汁も捨てがたい。
油揚げと大根とか。
豆腐とわかめとか。
今日のような休日の朝に納豆と味噌汁と漬物、炊きたてご飯だけのシンプルを究めた朝食････、
最高だろうな。
587 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/21(土) 13:39:46 O
588 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/22(日) 16:54:04 O
もずく
これ一品で旨いです。
後は普通に
油あげ＋青菜
油あげ＋茸
油あげ＋大根
だなー
旦那が具は２品まで！
な人なので楽だし２品パターンになってしまった
これ一品で旨いです。
後は普通に
油あげ＋青菜
油あげ＋茸
油あげ＋大根
だなー
旦那が具は２品まで！
な人なので楽だし２品パターンになってしまった
589 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/22(日) 18:10:46 O
うちは旦那がぬこ舌で、もうそれだけで味噌汁に損してるよと思う。
うちの実家はとにかく朝から今日の味噌汁をありがたくしみじみ食べてしまう田舎なので
じいちゃんから孫まで眉間にシワを寄せて熱い味噌汁をまず味わう。
私なんて恥ずかしいから外ではしなさんなと母から怒られながら
この年まではじめにみんな味噌汁を平らげてしまう。
さめた味噌汁が嫌いだから。
これはじいちゃんの真似して身に付いた習慣で母は口煩いが
TPOで許される場合しかしないので良いのです。
日本には四季があって、味噌汁もその季節ごとに美味しい旬がありますね。
年中通して好きな具もある。
誰かが大根おろしを入れると書いてたけど、うちは大根おろしの
絞り汁を捨てずにその日の味噌汁にいれます。
お鍋に大根おろしを入れてみぞれ鍋って美味しいですよね、それのお手軽な味噌汁。
絞り汁だけでも充分旨くなってしまうから皆さんもお試しを！
うちの実家はとにかく朝から今日の味噌汁をありがたくしみじみ食べてしまう田舎なので
じいちゃんから孫まで眉間にシワを寄せて熱い味噌汁をまず味わう。
私なんて恥ずかしいから外ではしなさんなと母から怒られながら
この年まではじめにみんな味噌汁を平らげてしまう。
さめた味噌汁が嫌いだから。
これはじいちゃんの真似して身に付いた習慣で母は口煩いが
TPOで許される場合しかしないので良いのです。
日本には四季があって、味噌汁もその季節ごとに美味しい旬がありますね。
年中通して好きな具もある。
誰かが大根おろしを入れると書いてたけど、うちは大根おろしの
絞り汁を捨てずにその日の味噌汁にいれます。
お鍋に大根おろしを入れてみぞれ鍋って美味しいですよね、それのお手軽な味噌汁。
絞り汁だけでも充分旨くなってしまうから皆さんもお試しを！
590 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/22(日) 22:51:34 O
しじみ
591 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/23(月) 22:52:05 0
給食に出てて好きだった、わかめ＋もやし＋油揚げ。
食べるまでにある程度の時間が経っているのでわかめはちょっと溶けてる。
でもそれがとても好き。前の晩の残りのお味噌汁が大好き。
準備が若干面倒なのは知ってるけど、誕生日のリクエストで親に毎年頼んでた。
食べるまでにある程度の時間が経っているのでわかめはちょっと溶けてる。
でもそれがとても好き。前の晩の残りのお味噌汁が大好き。
準備が若干面倒なのは知ってるけど、誕生日のリクエストで親に毎年頼んでた。
592 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/23(月) 23:12:15 O
>>591
可愛いｗｗｗ
可愛いｗｗｗ
593 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/24(火) 05:48:23 O
ところで納豆汁って水戸市の味噌汁？
関東じゃ一般的なん？
関東じゃ一般的なん？
594 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/24(火) 08:37:01 O
595 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/24(火) 15:37:34 0
野菜で一番好きな具は大根かなー
千六本の大根、もしくはプラスあぶらげ。
んで、食べる直前に七味をふる。
出汁はにぼし系だとなおいい
具として一番好きなのは、絹ごし豆腐。
食べる直前に万能ネギをちょっとと、山椒をふる。
出汁は鰹節と昆布だと最強
おかずは無くてもいいくらい。
千六本の大根、もしくはプラスあぶらげ。
んで、食べる直前に七味をふる。
出汁はにぼし系だとなおいい
具として一番好きなのは、絹ごし豆腐。
食べる直前に万能ネギをちょっとと、山椒をふる。
出汁は鰹節と昆布だと最強
おかずは無くてもいいくらい。
596 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/24(火) 16:48:50 0
京都の黒七味、最強！
597 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 03:33:49 O
598 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 03:48:46 O
夕べは、あげ、キヌサヤ、ネギのお味噌汁にした。
ダシは顆粒の使ってるんだけど、みんなは煮干しとかからちゃんとダシとってるの？
ダシは顆粒の使ってるんだけど、みんなは煮干しとかからちゃんとダシとってるの？
599 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 10:34:35 0
なめこｳﾏｰ
600 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 14:31:03 0
青のり
豆腐とわかめ
じゃがいもとたまねぎ
レタスとベーコン
ほうれん草とたまご
油揚げとねぎ
かぶや小松菜などの野菜一品
1週間、だいたいこんなサイクルで作ってる。
豆腐とわかめ
じゃがいもとたまねぎ
レタスとベーコン
ほうれん草とたまご
油揚げとねぎ
かぶや小松菜などの野菜一品
1週間、だいたいこんなサイクルで作ってる。
601 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 16:39:35 O
最近よく入れるのは玉ねぎかな。
今日は玉ねぎとほうれん草ととうふの味噌汁作った～。
今日は玉ねぎとほうれん草ととうふの味噌汁作った～。
602 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 17:34:18 O
今日は、ほうれん草とわかめの味噌汁。
何か色合い悪いけど(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
出汁は、いりこと昆布で取ります。
何か色合い悪いけど(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
出汁は、いりこと昆布で取ります。
603 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/26(木) 19:11:38 0
ほうれん草がえぐい
604 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/27(金) 07:58:03 O
605 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/27(金) 11:49:11 O
鯨の脂身皮付きを短冊に切ったものと茄子の組み合わせ。
最高に美味しい！
…けど鯨が手に入らないorz
最高に美味しい！
…けど鯨が手に入らないorz
606 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 05:49:21 O
>>605
こういう事書くと４０代って年がバレてしまうが、
関西生まれの俺の子供の頃、冬の晩飯がおでんのときは必ず鯨が入ってた。 懐かしい味だ。
鯨だけは代用品ってものが無いんだよな。 あの味だけは。
将来的に鯨漁が解禁になるときが来るかもしれないが、あの味知ってる人間にはツラい現実があるよな、今は。
こういう事書くと４０代って年がバレてしまうが、
関西生まれの俺の子供の頃、冬の晩飯がおでんのときは必ず鯨が入ってた。 懐かしい味だ。
鯨だけは代用品ってものが無いんだよな。 あの味だけは。
将来的に鯨漁が解禁になるときが来るかもしれないが、あの味知ってる人間にはツラい現実があるよな、今は。
607 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 09:14:52 O
２ちゃんに３０代４０代のオッサンオバサンが多いって、本当なんだね。
608 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 09:24:10 0
そりゃ上へ行くほど人口が多いからな。
609 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 13:04:11 0
8歳のわしはナスがきらいです。
610 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 13:36:25 O
なめこ。最強！
611 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 18:07:01 O
なめこおいしいよね。
うちはよくえのきも一緒に入れる。
今日は葱と豆腐。
うちはよくえのきも一緒に入れる。
今日は葱と豆腐。
612 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/28(土) 19:02:15 O
○○(私)の作る味噌汁はなめこのが一番美味しいよね。俺なめこ嫌いだけど。
て旦那に言われたことがある。私のいつもの味噌汁って…
今日は白菜と豆腐。
て旦那に言われたことがある。私のいつもの味噌汁って…
今日は白菜と豆腐。
613 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/29(日) 21:35:24 O
>605
新潟県人か？
新潟県人か？
614 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/29(日) 22:11:39 0
王道は豆腐と油揚げでしょう 葱入れて
コレだと毎日でもいいくらいすき
コレだと毎日でもいいくらいすき
615 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/30(月) 01:11:25 O
605です。
>>606
鯨…なかなか手に入らないですよね。
『ころ』缶詰めで売ってるけど高い！
>>613
やはり新潟の食文化ですか？
母方の実家が新潟です。
５年くらい前は古町の魚屋で鯨買えたけど…
こちらも高い！orz
>>606
鯨…なかなか手に入らないですよね。
『ころ』缶詰めで売ってるけど高い！
>>613
やはり新潟の食文化ですか？
母方の実家が新潟です。
５年くらい前は古町の魚屋で鯨買えたけど…
こちらも高い！orz
616 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/03/31(火) 22:51:04 O
617 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/01(水) 00:25:53 O
モズク
618 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/01(水) 02:10:40 0
今日は あげ、わかめ、ネギでした
619 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/01(水) 02:42:35 O
好きなのはジャガイモとワカメ
ほうれん草とかき卵
玉ねぎと油あげ
旦那が好きなのは油あげと大根
ナス
葱と豆腐とワカメ
貝やキノコは滅多にやらない
ほうれん草とかき卵
玉ねぎと油あげ
旦那が好きなのは油あげと大根
ナス
葱と豆腐とワカメ
貝やキノコは滅多にやらない
620 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/01(水) 03:25:05 O
でもやっぱみんなあんまおかしな食材は入れないね(笑)。
かなり子供の頃ベーコンエッグのベーコンをうっかり味噌汁に落とした事があった。
汁ごとベーコンを食べたが合わない、と思ったよ。
かなり子供の頃ベーコンエッグのベーコンをうっかり味噌汁に落とした事があった。
汁ごとベーコンを食べたが合わない、と思ったよ。
621 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/01(水) 09:01:31 O
先週の土曜日にタケノコ狩り＆潮干狩り行ってきたので、週末からアサリ汁にタケノコの味噌汁攻め！
タケノコ好きな旦那とアサリ命の娘は毎食コレでも良い！って(笑)
流石にアサリもちょっぴり飽きてきたので、カブ好きな息子の為に昨晩はカブと油揚げとの味噌汁にした。
今朝はタマネギと椎茸とワカメの味噌汁。
タケノコ好きな旦那とアサリ命の娘は毎食コレでも良い！って(笑)
流石にアサリもちょっぴり飽きてきたので、カブ好きな息子の為に昨晩はカブと油揚げとの味噌汁にした。
今朝はタマネギと椎茸とワカメの味噌汁。
622 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/02(木) 09:00:41 O
ウンコ
623 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/02(木) 10:11:35 O
あおさがいい
624 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/02(木) 11:29:32 O
めかぶもいいね
625 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/02(木) 13:22:05 0
ネギさえあればあとは何でもおｋ
626 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/02(木) 22:01:24 O
>>615
＞ やはり新潟の食文化ですか？
そうです。
新潟では夏になると食べます。
今日は小松菜と豆腐で明日はオクラとモヤシです。うち豆（これもたぶん新潟の食材。）と細く切った大根の味噌汁もンマイ。
＞ やはり新潟の食文化ですか？
そうです。
新潟では夏になると食べます。
今日は小松菜と豆腐で明日はオクラとモヤシです。うち豆（これもたぶん新潟の食材。）と細く切った大根の味噌汁もンマイ。
627 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/03(金) 06:14:14 0
豆腐 わかめ ネギ
628 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/03(金) 07:54:44 O
>>626
そう夏場です。
朝、寝坊したのに『鯨の味噌汁』だった時と来たら！
遅刻しそうなのに！と焦っても、脂でなかなか冷めない…orz
うち豆はお雑煮にも入れませんか？
あの豆…私は何気に苦手でした(笑)
そう夏場です。
朝、寝坊したのに『鯨の味噌汁』だった時と来たら！
遅刻しそうなのに！と焦っても、脂でなかなか冷めない…orz
うち豆はお雑煮にも入れませんか？
あの豆…私は何気に苦手でした(笑)
629 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/05(日) 21:14:28 O
>>628
>うち豆はお雑煮にも入れませんか？
入れますねwおれは好物です。
今日はニラと豆腐と玉子（かきたまにして）でした。
めかぶを入れるという方にお訊きしたいのですがどのように切って入れますか？
>うち豆はお雑煮にも入れませんか？
入れますねwおれは好物です。
今日はニラと豆腐と玉子（かきたまにして）でした。
めかぶを入れるという方にお訊きしたいのですがどのように切って入れますか？
>>629
624も私です。
めかぶは、細かく刻むか千切りです。
娘がオクラやナメコ、山芋、納豆などの粘り気のある食材の入った味噌汁が好きなんです(笑)
うちも昨晩は、かき玉…白菜・椎茸・油揚げ入りの味噌汁でした＾＾。
624も私です。
めかぶは、細かく刻むか千切りです。
娘がオクラやナメコ、山芋、納豆などの粘り気のある食材の入った味噌汁が好きなんです(笑)
うちも昨晩は、かき玉…白菜・椎茸・油揚げ入りの味噌汁でした＾＾。
631 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 04:17:25 O
>>630
> めかぶは、細かく刻むか千切りです。
なるほど。ありがとうございました。早速やってみよう。
そうですね。ナメコ、オクラ、納豆…うちのせがれもねばねば系は好きですね。
山芋ですがすりおろして入れますか？それとも一口大に切ってとか。
すりおろした場合なにかツナギをいれないと溶けちゃいますよね。（経験済みw）質問ばかりですみません。
> めかぶは、細かく刻むか千切りです。
なるほど。ありがとうございました。早速やってみよう。
そうですね。ナメコ、オクラ、納豆…うちのせがれもねばねば系は好きですね。
山芋ですがすりおろして入れますか？それとも一口大に切ってとか。
すりおろした場合なにかツナギをいれないと溶けちゃいますよね。（経験済みw）質問ばかりですみません。
632 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 04:20:14 O
ちなみに今日は椎茸&豆腐です。
やたら早く目が覚めてしまった。寝直そう。
やたら早く目が覚めてしまった。寝直そう。
633 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 07:38:47 O
夕べはカボチャ入れますた
634 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 17:41:20 O
うんこ ＾＾
635 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 23:10:32 0
たまごと葱。わかめと葱。木綿豆腐と葱。
味噌汁にはなにがなんでも葱が無いと始まらない。
夏から秋口だけ、葱の代わりにみょうがが使える。
味噌汁にはなにがなんでも葱が無いと始まらない。
夏から秋口だけ、葱の代わりにみょうがが使える。
636 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/07(火) 23:19:11 O
せり、みょうが、うどなど
香りのいい食材の味噌汁が好き
香りのいい食材の味噌汁が好き
637 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 01:25:11 O
638 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 12:25:43 O
暖かくなってきた。
豚汁の季節も終わりか。
夏の味噌汁の具はさっぱりと豆腐だけでいきたいもんだ。
豚汁の季節も終わりか。
夏の味噌汁の具はさっぱりと豆腐だけでいきたいもんだ。
639 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 13:22:50 0
640 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 14:25:16 0
>夏の味噌汁の具はさっぱりと豆腐だけでいきたいもんだ。
夏は茗荷やナスの赤出汁がいい
豆腐は冷奴とかぶるし
痛みやすい時期だから痛みにくい具にする
夏は茗荷やナスの赤出汁がいい
豆腐は冷奴とかぶるし
痛みやすい時期だから痛みにくい具にする
641 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 14:49:15 O
・モヤシだけ
・ニラと卵(一つは掻き混ぜてから入れて後は人数分入れる)
・ポークとじゃが芋とわかめ
・ポークと玉ねぎとわかめ
・みょうがと豆腐
・なめこと豆腐
・シメジとねぎ
・大根(葉と身)
・ほうれん草と油あげ
くらいしかレパートリーがありません。
・ニラと卵(一つは掻き混ぜてから入れて後は人数分入れる)
・ポークとじゃが芋とわかめ
・ポークと玉ねぎとわかめ
・みょうがと豆腐
・なめこと豆腐
・シメジとねぎ
・大根(葉と身)
・ほうれん草と油あげ
くらいしかレパートリーがありません。
642 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 15:16:32 0
>639
季節で味噌をかえるんだ
季節で味噌をかえるんだ
643 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 21:57:34 0
お断りします
644 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/08(水) 22:10:39 O
>>637
短冊か千切りですか。やってみよう。
色々とバリエーションを持っていそうなあなたはのめしこき（新潟の方言で怠け者）でもなさそうですよ。
>>638
我が家は豚汁は通年メニューですね。うどんと餅をいれたり。でもこうなるともう“味噌汁”とは似て非なるものですな。
明日の我が家は高野豆腐に素麺にみじん切りの葱をちらしたやつです。
短冊か千切りですか。やってみよう。
色々とバリエーションを持っていそうなあなたはのめしこき（新潟の方言で怠け者）でもなさそうですよ。
>>638
我が家は豚汁は通年メニューですね。うどんと餅をいれたり。でもこうなるともう“味噌汁”とは似て非なるものですな。
明日の我が家は高野豆腐に素麺にみじん切りの葱をちらしたやつです。
645 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/09(木) 20:21:01 O
今日は簡単にジャガイモと乾燥ワカメです。
646 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 06:31:25 O
煮干しのダシが一番好きなんだが、
赤だしのダシは何が一番うまいの？
誰か詳しい人いる？
赤だしのダシは何が一番うまいの？
誰か詳しい人いる？
647 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 07:12:39 0
和食の出しは昆布とカツオと決まっているでしょ
季節によって貝類なども使うけれどね。
自分は水出し昆布と煎り煮干でとった出しで千六本の味噌汁がいいな
味噌は仙台味噌、信州味噌など甘くないのが好きですね
八町味噌は味噌だれなどのとき使う
西京味噌は酢味噌などでつかう、それぞれ美味しいね。
季節によって貝類なども使うけれどね。
自分は水出し昆布と煎り煮干でとった出しで千六本の味噌汁がいいな
味噌は仙台味噌、信州味噌など甘くないのが好きですね
八町味噌は味噌だれなどのとき使う
西京味噌は酢味噌などでつかう、それぞれ美味しいね。
648 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 08:08:28 O
>>644
有難う御座います。なんか、照れます///。
私も豚汁は年中作ります。多めに作り翌日はうどんやすいとんを入れたりもします。確かに既に味噌汁では無いですね。ｗ
昨晩は、もずくと葱、カニかまの味噌汁でした。
有難う御座います。なんか、照れます///。
私も豚汁は年中作ります。多めに作り翌日はうどんやすいとんを入れたりもします。確かに既に味噌汁では無いですね。ｗ
昨晩は、もずくと葱、カニかまの味噌汁でした。
649 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 14:26:13 0
>>647
うちは夏は鰹出汁の赤出しで冬は昆布出汁の白味噌
うちは夏は鰹出汁の赤出しで冬は昆布出汁の白味噌
650 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 16:14:18 O
サンクス。 いっぺん鰹ダシ試してみるよ。
八丁味噌は普通の味噌よりかなりアクの強い香りだから、かなり濃いめのダシを取ろう。
八丁味噌は普通の味噌よりかなりアクの強い香りだから、かなり濃いめのダシを取ろう。
651 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 17:53:45 O
なんて良ｽﾚなんだage
652 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 18:25:35 0
今日はモヤシとジャガイモ
油断していたら婆さんが茄子を投入
茄子の味噌汁嫌いなのに
油断していたら婆さんが茄子を投入
茄子の味噌汁嫌いなのに
653 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/10(金) 22:45:13 0
岩ノリ
しめじ
合わせミソ
しめじ
合わせミソ
654 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/11(土) 00:31:16 0
白菜と油揚げ
＞もずくと葱、カニかまの味噌汁
へぇ～驚きの具の組み合わせ！！
＞もずくと葱、カニかまの味噌汁
へぇ～驚きの具の組み合わせ！！
655 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/11(土) 04:51:04 0
人参と大根とエノキと葱を細～く千切りにして
胡麻油をたらしてみた。
野菜好きの父にうけた。
キュウリをスライサーで輪切りにして
キムチの素を少し入れたのも好き。
胡麻油をたらしてみた。
野菜好きの父にうけた。
キュウリをスライサーで輪切りにして
キムチの素を少し入れたのも好き。
656 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/11(土) 15:51:37 O
キュウリの味噌汁は時々作るがキムチの素をねぇ…
やってみるか。
今日の我が家はカイワレ大根と豆腐でし。
やってみるか。
今日の我が家はカイワレ大根と豆腐でし。
657 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/12(日) 23:23:52 0
わかめ、ネギ、たまご。
そしてご飯にかけて食べる。
そしてご飯にかけて食べる。
658 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/13(月) 21:38:49 O
↑
それ味噌汁じゃなくてねこまんま。
今日は大根（イチョウ切り）と豆腐と乾燥ワカメです。
それ味噌汁じゃなくてねこまんま。
今日は大根（イチョウ切り）と豆腐と乾燥ワカメです。
659 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 18:06:11 0
夕飯の味噌汁に使うつもりで買ってきた豆腐を
トメがスンドゥブ作るのに使われちゃった
トメがスンドゥブ作るのに使われちゃった
660 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 18:45:02 0
スンドゥブ食べたい
661 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 18:55:33 0
スンドゥブおことわりします
662 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 18:55:43 0
スンドゥブ、スントゥブと２通りで書かれてるんね
豆腐はトゥブだから濁らずに発音してた
あさり、きのこ、セリなどがたっぷり入ってて卵が落としてあるのが好き
豆腐はトゥブだから濁らずに発音してた
あさり、きのこ、セリなどがたっぷり入ってて卵が落としてあるのが好き
663 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 18:58:03 0
>スンドゥブ、スントゥブと２通りで書かれてるんね
日本語じゃないのを日本語で書くんだから仕方ないと思う
日本語じゃないのを日本語で書くんだから仕方ないと思う
664 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:00:02 0
665 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:01:41 0
お断りだと言ってるだろーが！！
おいしい味噌汁が作れるようになってから余所でやれ
おいしい味噌汁が作れるようになってから余所でやれ
666 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:03:22 0
実家が漁村だから味噌汁の具って言ったら魚だろ！と本気で思ってた…。
何かこのスレ見てショック。
鯛のアラとか、アラカブとか、メバルとか入れてネギだくで飲むんだー
他に渡り蟹とか、名前覚えてないけど薄っぺらいエビとかもうまかった。
ねーいないの！？魚入れる人いないの！？
何かこのスレ見てショック。
鯛のアラとか、アラカブとか、メバルとか入れてネギだくで飲むんだー
他に渡り蟹とか、名前覚えてないけど薄っぺらいエビとかもうまかった。
ねーいないの！？魚入れる人いないの！？
667 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:04:05 0
668 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:06:12 0
あさりのダシのスンドゥブが好き！
669 ：名無しさん：2009/04/14(火) 19:07:28 O
菜の花と油揚げ
670 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 19:08:05 0
>>666
それは贅沢だよ
ウチではスズキや黒鯛を一本貰ってそれを下ろしたあとのアラで作るけどね
海の近くだと売り物にならない小さい魚なんかはそのまま入れるのかな
ブリのアラで作るアラ汁は旨いね
おっしゃる通り白髪ねぎたくさんに、うちでは生姜のしぼり汁
それは贅沢だよ
ウチではスズキや黒鯛を一本貰ってそれを下ろしたあとのアラで作るけどね
海の近くだと売り物にならない小さい魚なんかはそのまま入れるのかな
ブリのアラで作るアラ汁は旨いね
おっしゃる通り白髪ねぎたくさんに、うちでは生姜のしぼり汁
671 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 20:04:05 0
春キャベツ
672 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/14(火) 20:27:12 O
春キャベツ、290円してて買えないお…
673 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 16:28:27 0
炙ったハタハタとミョウガの赤だし
674 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 18:24:39 0
シシャモじゃダメかな？
675 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ ：2009/04/15(水) 18:41:37 0
豆腐とわかめじゃ駄目？
676 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 18:48:32 O
豆腐と油揚げとシロネギ
677 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 19:32:06 O
もち麩・ゴボウ・長ネギ・ジャガイモ
このどれかが入ってればヒャッホー
このどれかが入ってればヒャッホー
678 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 19:52:43 0
ジャガイモは荷崩れしにくいメイクイーンで頼む。
679 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 19:57:53 0
油揚げ、最強！
あとは、長ネギでも大根でも野菜を１～２品。
あとは、長ネギでも大根でも野菜を１～２品。
680 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 20:09:22 O
ｷｬﾍﾞﾂに胡麻油ﾀﾗｯと
681 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 20:59:46 O
このスレで見たから
焼き葱入れた
好評
今日は人参とエリンギ
焼き葱入れた
好評
今日は人参とエリンギ
682 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 21:31:40 O
>666
なんとゴージャスなお味噌汁。浦山氏。
やってみましたキュウリにキムチの素を少々。ここ数日、肌寒かったのでピリ辛味は暖まったし美味かった(^_^)
なんとゴージャスなお味噌汁。浦山氏。
やってみましたキュウリにキムチの素を少々。ここ数日、肌寒かったのでピリ辛味は暖まったし美味かった(^_^)
683 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/15(水) 23:19:47 O
アラカブとネギは旨いよね、それ+ワカメと豆腐で有頂天
684 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/16(木) 19:57:10 O
どなたか宮崎だか鳥取だかの郷土料理の冷や汁作り方教えてくれませんかの？
685 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/16(木) 22:03:58 O
素麺のふしとわかめ・うすあげ・玉葱を入れる。
素麺のふしの塩味が絶妙でもちもちでｳﾏｰ
素麺のふしの塩味が絶妙でもちもちでｳﾏｰ
686 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 04:26:00 O
素麺か･･･うまそう。
東北じゃ味噌汁の具に煎餅入れることあるんだよな。
あの煎餅、東北じゃ普通にスーパーで売ってんの？
東北じゃ味噌汁の具に煎餅入れることあるんだよな。
あの煎餅、東北じゃ普通にスーパーで売ってんの？
687 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 10:50:07 0
南部煎餅は普通に売ってる。
個人的にはごま煎餅が好き。納豆煎餅もなかなかいける。
これだけだとすれ違いなので…
長芋の味噌汁が旨そうだと思ったので入れてみます。
個人的にはごま煎餅が好き。納豆煎餅もなかなかいける。
これだけだとすれ違いなので…
長芋の味噌汁が旨そうだと思ったので入れてみます。
688 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 17:01:02 O
豆腐、生ワカメ、、油揚げ、ねぎ の組み合わせが一番好き。
689 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 17:29:31 O
大根とジャガイモ
690 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 18:08:15 O
ウインナーを入れる。うまいよ。
691 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 18:51:07 0
アラカブはこぼうのササガキ入れるのも美味いよ～
692 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 20:19:24 O
>>684
宮崎ですよー(･∀･)
北部の我が家式で良ければ伝授いたしますｗ
アジの開きを焼いて細かくほぐしておく
↓
アルミホイルに味噌をのばしてトースターで焼く
↓
お鍋に水を入れて沸騰させる
↓
ほぐしたアジ、潰した豆腐を入れてひと煮立ち
↓
焼いた味噌を入れてひと煮立ちさせたら冷ます
↓
たっぷりのすりゴマと薄い輪切りのキュウリを入れる
↓
刻んだ大葉、細かく砕いた氷を入れる
↓
冷ましたご飯にかける(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼き魚は塩系なら何でもおｋです。
味噌は氷とキュウリが入るので濃いめに。
宮崎ですよー(･∀･)
北部の我が家式で良ければ伝授いたしますｗ
アジの開きを焼いて細かくほぐしておく
↓
アルミホイルに味噌をのばしてトースターで焼く
↓
お鍋に水を入れて沸騰させる
↓
ほぐしたアジ、潰した豆腐を入れてひと煮立ち
↓
焼いた味噌を入れてひと煮立ちさせたら冷ます
↓
たっぷりのすりゴマと薄い輪切りのキュウリを入れる
↓
刻んだ大葉、細かく砕いた氷を入れる
↓
冷ましたご飯にかける(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼き魚は塩系なら何でもおｋです。
味噌は氷とキュウリが入るので濃いめに。
693 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 20:33:09 O
あおさがﾌﾞｰﾑ
694 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/17(金) 22:29:53 O
トロロ昆布と柚子の皮
695 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/18(土) 12:32:26 O
ダシ。 やっぱ煮干しかな。
上品過ぎない香りと味噌のアクに負けないコク。
たまに鰹ダシを味わうと鰹ダシの上品さが分かる。
日常には煮干しだな。
上品過ぎない香りと味噌のアクに負けないコク。
たまに鰹ダシを味わうと鰹ダシの上品さが分かる。
日常には煮干しだな。
696 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/19(日) 04:58:37 O
697 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/19(日) 11:24:55 O
ほんだしや乾燥ワカメで楽してますorz
698 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/19(日) 14:22:59 O
699 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/20(月) 19:14:27 O
今日竹の子水煮買ってきた。
何合わせたらいいかな？
何合わせたらいいかな？
700 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/20(月) 19:18:51 O
701 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/20(月) 19:35:12 O
ありがとう！ ワカメにしてみます。
702 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/20(月) 21:21:59 O
明日は玉ねぎと高野豆腐でし。
703 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/21(火) 21:18:12 O
明日は薄くイチョウ切りした大根と木綿豆腐と乾燥ワカメです。
704 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/21(火) 22:49:34 0
今夜の味噌汁
キャベツ、油揚げ、ワカメ
キャベツ、油揚げ、ワカメ
705 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 02:49:16 O
素麺のふし ってなんですか？
706 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 03:25:35 0
たびたびすみません。
>706
>はじっことか干すときに棒で曲がった部分では？
なるほど。
で、それって売ってるものなのですか？
新潟じゃそんなの見たことありません。
>706
>はじっことか干すときに棒で曲がった部分では？
なるほど。
で、それって売ってるものなのですか？
新潟じゃそんなの見たことありません。
708 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 08:39:50 O
709 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 09:52:38 O
↑
失礼！『お汁の友』は短く（10cmくらい）切られた素麺そのものだった！
『ふし』はそれだけで売られてたf^_^;
失礼！『お汁の友』は短く（10cmくらい）切られた素麺そのものだった！
『ふし』はそれだけで売られてたf^_^;
710 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 13:33:04 0
711 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 17:51:12 O
味噌汁にベーコン入れるって言ったら
友達に引かれた(´;ω;｀)
春キャベツとベーコンと新玉ねぎ
すごく美味しいのに(´;ω;｀)
友達に引かれた(´;ω;｀)
春キャベツとベーコンと新玉ねぎ
すごく美味しいのに(´;ω;｀)
712 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 18:02:35 0
味噌汁じゃなくてお澄ましの方が良くない？
意外に和風だしでも美味しいかも
勿論チキンスープに入れたら相当旨そう
意外に和風だしでも美味しいかも
勿論チキンスープに入れたら相当旨そう
713 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 21:17:18 0
味噌汁に切干大根使うのは、あまり一般的ではないでしょうか・・・
714 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 22:18:32 0
寒くて雪深い地域ではそうするのか
ウチはやったことない
切干大根に油揚げって美味しいかなあ
ウチはやったことない
切干大根に油揚げって美味しいかなあ
715 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 22:24:08 0
大根と人参と油あげ
白味噌と合せ味噌を８対２の割合で
両親が香川出身なんだけど、香川と言えば白味噌と餡子餅のお雑煮
で、その香川出身の母が言うには白味噌オンリーより合せ味噌を入れた方が美味しいんだと
お汁粉作る時に少々塩を入れるのと同じ意味合いだね
白味噌と合せ味噌を８対２の割合で
両親が香川出身なんだけど、香川と言えば白味噌と餡子餅のお雑煮
で、その香川出身の母が言うには白味噌オンリーより合せ味噌を入れた方が美味しいんだと
お汁粉作る時に少々塩を入れるのと同じ意味合いだね
716 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/22(水) 22:38:18 O
千六本の大根とあげ
717 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/23(木) 01:01:31 O
718 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 12:08:00 O
千切り大根、えのき、さやえんどう
719 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 15:04:42 O
たいていのきのこは味噌汁に合うな。
中でもなめこは最好だ。
中でもなめこは最好だ。
720 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 15:29:06 O
しめじ&根みつば&豆腐
721 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 15:30:59 0
なめこうまいよねー
里芋と合わせると、うまさが倍増する
里芋と合わせると、うまさが倍増する
722 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 22:28:29 0
茗荷はうまいよー豆腐と揚げを煮て最後に茗荷をトッピング。
723 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/28(火) 22:59:25 O
南瓜と玉葱
724 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/04/29(水) 00:33:05 O
725 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/05(火) 23:36:17 O
保守
726 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 18:27:47 O
いよいよ冷や汁の季節だ。
727 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 19:51:35 O
ブロッコリーとワカメ。
うまー。
うまー。
728 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 20:29:40 O
ﾜｶﾒと卵
729 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 20:45:33 O
ブッ！ブロッコリー！？
想像を越えてた
ちなみに、味噌はどんなのが合うの？
想像を越えてた
ちなみに、味噌はどんなのが合うの？
730 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 20:53:04 0
ブロッコリー
凄いな。新時代なんだなあ…
凄いな。新時代なんだなあ…
731 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 21:26:07 O
ミネストローネにワカメ入れるようなものなのかな？
何で？うまいよ。
味噌は、信州味噌。
一度やってミソ。
味噌は、信州味噌。
一度やってミソ。
733 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/07(木) 23:05:01 0
刻んだオクラ
734 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/08(金) 02:03:39 O
あおさ
735 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/08(金) 03:18:22 O
じゃが芋＆たまねぎ
736 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/08(金) 03:22:11 O
連投すまぬ…
最近、『あおさ』にﾊﾏってておいしい。
ﾜｶﾒより頻繁に使ってる。
最近、『あおさ』にﾊﾏってておいしい。
ﾜｶﾒより頻繁に使ってる。
737 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/08(金) 22:01:25 0
キムチ、パルメザンチーズ、カリフラワーｏｒブロッコリー
みそ汁とは別物になってしまいそうだけど韓国風で美味い
みそ汁とは別物になってしまいそうだけど韓国風で美味い
738 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 01:40:26 0
この具の時は味噌を薄くする
この具の時は味噌を濃くする
とか、使い分けとかどうしていますか？
私は豚肉を入れる時は味噌を多めにしています。
生姜入れたりしたほうがいいのかな
この具の時は味噌を濃くする
とか、使い分けとかどうしていますか？
私は豚肉を入れる時は味噌を多めにしています。
生姜入れたりしたほうがいいのかな
739 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 11:09:57 0
これは基本なので好みで別れますが、
具そのものからダシが出る、繊細な味を楽しむ場合は薄め、
ダシが出ないまたはアクが強いものは濃いめで良いと思います。
ウチは豚肉（豚汁）は味噌と醤油を使って塩味を強めにしてますね
生姜は針生姜にして入れてる
>>736
岩海苔も旨いです。乾燥物でも生でも強い風味で美味しい。
生は海辺の漁師町でしか手に入らないけど珍味。
具そのものからダシが出る、繊細な味を楽しむ場合は薄め、
ダシが出ないまたはアクが強いものは濃いめで良いと思います。
ウチは豚肉（豚汁）は味噌と醤油を使って塩味を強めにしてますね
生姜は針生姜にして入れてる
>>736
岩海苔も旨いです。乾燥物でも生でも強い風味で美味しい。
生は海辺の漁師町でしか手に入らないけど珍味。
740 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 12:00:35 0
741 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 12:21:00 O
うちもあおさ流行ってる
鳥羽土産で買ってきてからｳﾏｳﾏ
鳥羽土産で買ってきてからｳﾏｳﾏ
742 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 12:52:57 O
先日、うちの近くのｽｰﾊﾟｰで
あおさ\399←が売っていたから買ってみた。
おいしかった！！
お気に入り。
あおさ\399←が売っていたから買ってみた。
おいしかった！！
お気に入り。
743 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 13:18:08 0
ウチはよくじゅんさいが入ってるけど
普通いれませんか？？
ウチだけ？
普通いれませんか？？
ウチだけ？
744 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 13:59:15 O
745 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 13:59:28 0
じゅんさいは、都市部では高級品ですわよ
746 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 14:21:13 0
そっか？
お吸物が一般的なのね…
あのヌメヌメ感がたまらなく好きなウチの
おすすめはシバハリとしめじ
ぜひ！
お吸物が一般的なのね…
あのヌメヌメ感がたまらなく好きなウチの
おすすめはシバハリとしめじ
ぜひ！
747 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 15:51:05 i
ウチはじゅんさいはお味噌汁にもいれます
あのつるつるした食感を味わえるのはセレブの特権ですね^^
あのつるつるした食感を味わえるのはセレブの特権ですね^^
748 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 16:38:06 O
俺は“じゅんさい”と聞くと『美味しんぼ』ってマンガの京極さんてキャラを思い出してしまう(笑)。
749 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 20:25:18 0
じゅんさいなんて、
味噌汁の具に出来ないほど高いんですけど＠東京
味噌汁の具に出来ないほど高いんですけど＠東京
750 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 20:26:04 0
ちょっとまった、シバハリって何？
ていうか、>>746はドコのひとよ
ていうか、>>746はドコのひとよ
751 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 20:29:16 0
ぐぐってみた。とうほぐかあ…秋田とかその辺かな？
そりゃあ、土地の物があるはずだね
そこにずっと住んでると、土地の物と全国区の産物と、
区別つかないもんなのかな？
そりゃあ、土地の物があるはずだね
そこにずっと住んでると、土地の物と全国区の産物と、
区別つかないもんなのかな？
752 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/09(土) 23:01:25 i
746ですが岡山の者です
しばはりはうちの山でたくさんとれます
本シメジも少しですがとれ
しばはりはうちの山でたくさんとれます
本シメジも少しですがとれ
753 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/10(日) 02:17:54 0
お麩とネギ
754 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/10(日) 13:14:58 0
家庭で味噌汁を飲んだ事がないという従兄弟がいます。
叔母が嫌いだから作らなかったんだって。
そして、お嫁さんも、お味噌汁を作りません。
従兄弟は時々コンビ二で買ったカップ味噌汁を食卓に並べてます。
作ってよ！って言えないのか、期待してないんだろうけど．．．
嫁母親（同居です）ともに何も感じないんだろうか．．． 鈍感っていいよね。
カキコしてみたかったので．．．．．
叔母が嫌いだから作らなかったんだって。
そして、お嫁さんも、お味噌汁を作りません。
従兄弟は時々コンビ二で買ったカップ味噌汁を食卓に並べてます。
作ってよ！って言えないのか、期待してないんだろうけど．．．
嫁母親（同居です）ともに何も感じないんだろうか．．． 鈍感っていいよね。
カキコしてみたかったので．．．．．
755 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/10(日) 19:24:07 0
自分で作って嫁さんたちにふるまって
味噌汁好きを増やせばいいのに
味噌汁好きを増やせばいいのに
756 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/10(日) 19:29:28 0
757 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/10(日) 19:34:36 0
ジュンサイは絶対に赤ダシだね。
758 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/11(月) 09:59:31 0
じゅんさいな、やっちゃなぁ～
759 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/12(火) 20:04:22 O
キノコの味噌汁で生活習慣病予防！
760 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/12(火) 21:48:44 O
ほうれん草とあげ
761 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/12(火) 23:07:45 O
ツナとワカメとクルトン
762 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/12(火) 23:48:07 O
里芋とえのき
キャベツと溶き卵
キャベツと溶き卵
763 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/14(木) 15:53:41 O
ぬるぽ
764 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/14(木) 19:27:33 O
今晩はナメコ・油揚げ・浅葱のお味噌汁。
765 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/15(金) 15:53:03 O
766 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/15(金) 16:09:09 0
筍とワカメ
美味かった
美味かった
767 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/19(火) 22:58:56 O
鯵の干物、しらすおろし、出汁巻き玉子、漬物、海苔。
そして豆腐、なめこ、油揚げの味噌汁。 炊きたてごはん。
こういう朝ご飯を食べたい。
しかし、旅館の朝ご飯て大抵こんなんか？
そして豆腐、なめこ、油揚げの味噌汁。 炊きたてごはん。
こういう朝ご飯を食べたい。
しかし、旅館の朝ご飯て大抵こんなんか？
768 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/19(火) 22:59:13 0
769 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/19(火) 22:59:32 0
なすびと玉ねぎ
770 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/23(土) 19:59:00 O
生海苔と絹ごし豆腐。
色が綺麗、おいしかった。
色が綺麗、おいしかった。
771 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/26(火) 00:09:28 0
玉葱は甘くなってよい
772 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/26(火) 00:14:28 O
麩が好きで好きでたまらん。
確か友達の家で出てきた味噌汁に さ く ら ん ぼ (缶詰のやつ)が入ってて愕然としたなぁ。
確か友達の家で出てきた味噌汁に さ く ら ん ぼ (缶詰のやつ)が入ってて愕然としたなぁ。
773 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/27(水) 01:19:05 0
つまみ菜
774 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/27(水) 02:51:19 O
わかめと長ネギ
ジャガ芋と玉葱
玉葱とキャベツ
ジャガ芋と玉葱
玉葱とキャベツ
775 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/27(水) 11:04:19 0
776 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/27(水) 20:04:06 O
>>711>>765のレシピを見て閃いたので作ってみた。
ベーコン
春キャベツ
新玉ねぎ
新じゃが
コーン
バター少々
粗びき黒こしょう少々
うまかったっす。もう見てないかもしれないけど
お二方ありがとう！
ベーコン
春キャベツ
新玉ねぎ
新じゃが
コーン
バター少々
粗びき黒こしょう少々
うまかったっす。もう見てないかもしれないけど
お二方ありがとう！
777 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/28(木) 18:09:04 O
枝豆やら野菜の入った、がんもの味噌汁。
食べる時に崩すと、豆腐･あげ･野菜としていける。
って、何かで読んだ。
今日やってみよ～
食べる時に崩すと、豆腐･あげ･野菜としていける。
って、何かで読んだ。
今日やってみよ～
778 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/28(木) 20:58:54 O
779 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/29(金) 17:59:38 0
あたしもコーン入れるよ！
玉ねぎと一緒だと甘くて美味しいよね～。
うちは旦那が味噌汁嫌いなので自分の分をたまーに作るだけ。
実家の味噌汁が懐かしい。
北陸の魚の美味しい県出身なんだけど、
魚介類の味噌汁、多かったな。
スーパーとか普通に鯛や鰤のアラも売ってるし（しかも安い）、
網にひっかかった売り物にならないような小さ目の魚を沢山盛り合わせて
「汁の具」とかで売ってるの。
今思えば贅沢だったなぁ。
玉ねぎと一緒だと甘くて美味しいよね～。
うちは旦那が味噌汁嫌いなので自分の分をたまーに作るだけ。
実家の味噌汁が懐かしい。
北陸の魚の美味しい県出身なんだけど、
魚介類の味噌汁、多かったな。
スーパーとか普通に鯛や鰤のアラも売ってるし（しかも安い）、
網にひっかかった売り物にならないような小さ目の魚を沢山盛り合わせて
「汁の具」とかで売ってるの。
今思えば贅沢だったなぁ。
780 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/29(金) 18:01:44 O
>734 昨日ｱｵｻ買うたよ。
今晩やってみる。
今晩やってみる。
781 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/30(土) 00:25:35 O
782 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/05/30(土) 09:31:58 0
小松菜と椎茸と油揚げと豆腐が好きです。
ベーコンは近々試してみたいです。
ダシは何が最適ですか？
ベーコンは近々試してみたいです。
ダシは何が最適ですか？
783 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/03(水) 08:43:20 O
最近『おごのり』にハマっている。
磯の香りが堪らない。
磯の香りが堪らない。
784 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/04(木) 12:27:46 O
甘海老が安かったので味噌汁にしました。おいしかったぁ～。あ…身は刺身で頂きました。
785 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 18:45:11 0
鰹節と打ち豆で出汁を取り、
具は大きめに短冊切りした大根と油揚げで。
これがなかなか旨い。
具は大きめに短冊切りした大根と油揚げで。
これがなかなか旨い。
786 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 18:46:46 0
age
787 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 19:26:11 O
豆腐、カマボコ、スパムポーク、シロナで沖縄風味噌汁
788 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 20:48:01 0
旦那の実家で食べた味噌汁。
鶏皮が入ってた。美味しかった♪
鶏皮が入ってた。美味しかった♪
789 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 20:54:56 O
ほうれん草
あげ
あげ
790 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 22:27:13 0
>>789
どっちなんだ
どっちなんだ
791 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 23:38:36 0
納豆
めかぶ
めかぶ
792 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/10(水) 23:54:38 0
寿司
793 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 00:58:53 O
キャベツ
玉ねぎ
玉ねぎ
794 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 01:20:38 0
おくら
795 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 01:21:31 0
もやし
796 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 01:22:54 0
なめこ
豆腐
油揚げ
わかめ
豆腐
油揚げ
わかめ
797 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 01:23:21 0
キムチ
798 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 13:51:16 O
ホタテとチンゲンサイ
799 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 14:12:59 O
あおさ
800 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 15:37:27 0
うわ、味噌汁作るの楽しみ
夏は薄切りキュウリに刻みネギを最後に放つ。
ミョウガ入れる時もある
夏は薄切りキュウリに刻みネギを最後に放つ。
ミョウガ入れる時もある
801 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 15:40:42 0
残ってる野菜処理につかう
今日はキャベツとえのきと卵
今日はキャベツとえのきと卵
802 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 15:44:30 0
貝の味噌汁は何でも最高にうまいね
803 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 16:50:22 0
カブとあげとネギ 大根より好き
804 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 16:56:57 O
なす。
すいくちにミョウガ。
すいくちにミョウガ。
805 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 17:02:41 0
806 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 17:18:12 O
今日はニラと卵入れる！
味噌汁にニラという発想なかったんだが姉に聞いてチャレンジ。
味噌汁にニラという発想なかったんだが姉に聞いてチャレンジ。
807 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 17:31:50 0
ここ見てると味噌汁って面白いって思えてきた。
今まで、面倒とかちょっと思っちゃってたのに。
ジャガイモ
きゃべつ
芋系はこのスレ見て初めて知った。
さつまいもも美味しかったし、じゃがいもでも作ってみる。
今まで、面倒とかちょっと思っちゃってたのに。
ジャガイモ
きゃべつ
芋系はこのスレ見て初めて知った。
さつまいもも美味しかったし、じゃがいもでも作ってみる。
808 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 18:34:47 0
かぼちゃ
809 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/11(木) 22:17:33 O
夏はみょうが
秋はさつまいもが最高
今の時期は玉ねぎがウマー
お豆腐は定番だけど、寄せ豆腐を丸ごと鍋に入れて
おたまで割りながら椀に入れるのもまた違った味わい
秋はさつまいもが最高
今の時期は玉ねぎがウマー
お豆腐は定番だけど、寄せ豆腐を丸ごと鍋に入れて
おたまで割りながら椀に入れるのもまた違った味わい
810 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/12(金) 16:18:36 0
サツマイモの味噌汁って作ったことないな。
ジャガイモとわかめの味噌汁がすきなんだけど
子供のころ国語の教科書に載ってたからなんだ。
ジャガイモとわかめの味噌汁と、カキフライを作るっていう
子供の作文風のおはなしが。
ジャガイモとわかめの味噌汁がすきなんだけど
子供のころ国語の教科書に載ってたからなんだ。
ジャガイモとわかめの味噌汁と、カキフライを作るっていう
子供の作文風のおはなしが。
811 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/13(土) 22:24:56 O
>>810
素朴な文章で書いてあると妙にうまそうに思える。
味噌汁じゃないけど織田作之助の『夫婦善哉』って小説に大阪市中央区にある「千日前自由軒」って店のカレーのことが紹介されてるんだけど････、
この店のカレーが実にうまそうに書かれてるんだ。
じっさいに行ってみたらそんなにウマいもんじゃなかったのが残念だったが。
素朴な文章で書いてあると妙にうまそうに思える。
味噌汁じゃないけど織田作之助の『夫婦善哉』って小説に大阪市中央区にある「千日前自由軒」って店のカレーのことが紹介されてるんだけど････、
この店のカレーが実にうまそうに書かれてるんだ。
じっさいに行ってみたらそんなにウマいもんじゃなかったのが残念だったが。
812 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/19(金) 21:26:17 O
これまで大抵わかめと絹ごしと葱だったけど、このスレに来てから色々楽しむ様になった。
冷蔵庫にどっさりわかめが残ってる… これから暑くなったら酢の物で使い切るぞー。
冷蔵庫にどっさりわかめが残ってる… これから暑くなったら酢の物で使い切るぞー。
813 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/19(金) 22:15:20 O
ウィンナー
814 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/19(金) 22:36:30 O
ちくわ
815 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/19(金) 22:37:58 O
職場の寮に住んでるとき、みそ汁の具にシューマイ入れてる先輩がいたｗ
816 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/19(金) 23:00:36 0
817 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/20(土) 03:02:29 0
生姜って味噌汁にできる？無理か
818 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/20(土) 11:39:14 0
豚汁やアラ汁の香りづけでオロシ生姜や針生姜を使うけどね
生姜のみでは使わないなあ
生姜のみでは使わないなあ
819 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/20(土) 13:25:07 O
冬瓜と溶き卵。
掻きたま風にするんだけど美味。
味噌は信州味噌の様な少し粒が残った甘めの味噌
の方が合うなぁ。
赤味噌でやったら失敗した…渋くて(涙)
>>817 針生姜を仕上げに飾るとなお美味。
生姜単独での使用は、私はしないかな…
掻きたま風にするんだけど美味。
味噌は信州味噌の様な少し粒が残った甘めの味噌
の方が合うなぁ。
赤味噌でやったら失敗した…渋くて(涙)
>>817 針生姜を仕上げに飾るとなお美味。
生姜単独での使用は、私はしないかな…
820 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/20(土) 22:26:32 O
意外に卵入れる人多いんだな。
俺は野菜、中でも味噌のアクに負けない根菜類の具だくさん味噌汁が一番好きだな。
俺は野菜、中でも味噌のアクに負けない根菜類の具だくさん味噌汁が一番好きだな。
821 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/21(日) 15:47:01 0
自分的には、あっさり豆腐の味噌汁に、
山椒きかせて飲みたいです
山椒きかせて飲みたいです
822 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/21(日) 21:28:05 O
モツとコンニャク、最後に青葱と七味唐辛子。
これだけでもう他にオカズいらねー。
これだけでもう他にオカズいらねー。
823 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/22(月) 18:57:12 0
それは味噌汁ではなく、つゆだくモツ煮
824 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/22(月) 21:18:21 O
つゆだくで思い出したが、
吉野家とすき家の豚汁うまいな。
たまにしか行かないが必ず豚汁をセットにしちゃうよ俺。
吉野家とすき家の豚汁うまいな。
たまにしか行かないが必ず豚汁をセットにしちゃうよ俺。
825 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/22(月) 21:26:48 O
わかめと卵
826 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/23(火) 09:21:07 0
なめこと豆腐 これが一番好き
827 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/23(火) 23:52:39 O
やっぱり赤だし？
828 ：神部麻衣子 ◆EwQutt67eM ：2009/06/24(水) 00:02:10 0
∩∩
（ ・ｘ・） ＜ 白ご飯！
（ ・ｘ・） ＜ 白ご飯！
829 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/24(水) 01:07:05 O
豆腐とミョウガ
ジャガイモと卵
サツマイモと玉ねぎ
茄子
ジャガイモと卵
サツマイモと玉ねぎ
茄子
830 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/26(金) 11:23:25 O
新聞のレシピ欄に、プチトマトの味噌汁が載ってた。
吸い口にミョウガを入れるのがポイントだって。
作ってみたいけど、ダンナは拒絶するかも。
お玉持って思案中。
もうすぐダンナが帰ってくる。
さぁ、どうしよう。
吸い口にミョウガを入れるのがポイントだって。
作ってみたいけど、ダンナは拒絶するかも。
お玉持って思案中。
もうすぐダンナが帰ってくる。
さぁ、どうしよう。
831 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/26(金) 14:18:31 O
832 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/26(金) 19:58:41 0
833 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/28(日) 21:40:38 O
今晩は里芋の味噌汁。 独特の里芋ならではのねっとり感がいい。
834 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/29(月) 22:03:01 0
里芋の味噌汁の出来上がったところに薄切りの茗荷入れる。
今日は豆腐と茗荷。
茗荷がないときには、庭の木の芽の葉をパチンと手でたたいて入れる。
吸い物にもいいね。
今日は豆腐と茗荷。
茗荷がないときには、庭の木の芽の葉をパチンと手でたたいて入れる。
吸い物にもいいね。
835 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/29(月) 22:33:38 O
あさりとしじみのローテーション
836 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/29(月) 23:04:46 O
ﾆﾗと卵
837 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/30(火) 00:54:06 O
味噌汁に里芋は入れたことなかったけど美味しそう！
明日やってみよう。
家族が茗荷が苦手だから他に何を入れようかな。
何かおすすめありますか？
明日やってみよう。
家族が茗荷が苦手だから他に何を入れようかな。
何かおすすめありますか？
838 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/30(火) 01:05:40 O
最近はカブのお味噌汁がおいしい
839 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/30(火) 07:27:15 0
>>837
里芋と長ネギ、合うと思いますよ。
里芋と長ネギ、合うと思いますよ。
840 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/30(火) 08:05:17 O
じゃが芋とミョウガ。
ワカメとミョウガも好き。
もやしと油揚げもイケる。
ワカメとミョウガも好き。
もやしと油揚げもイケる。
841 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/06/30(火) 10:48:03 O
>>839
ありがとう、やってみます。
ありがとう、やってみます。
842 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/02(木) 16:54:56 0
そうめんとネギ
843 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/02(木) 20:46:27 0
もやしと竹輪の輪切り
844 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/02(木) 21:35:04 O
寒天
845 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/02(木) 23:07:27 0
ここ1ヶ月間、ほぼ毎日サヤエンドウのお味噌汁です。
キヌサヤは炒め物で消費しますが、豆が育ちすぎたらお味噌汁の具になります。
獲れたて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
キヌサヤは炒め物で消費しますが、豆が育ちすぎたらお味噌汁の具になります。
獲れたて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
846 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/03(金) 16:44:04 0
小粒のほたて（夕方割引になる）
ネギを多めに入れて･･･ｳﾏｰ
ネギを多めに入れて･･･ｳﾏｰ
847 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/03(金) 16:44:51 0
冬瓜
848 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/03(金) 19:01:22 O
はなくそとうんことはなげとみみくそとつめとか
849 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/03(金) 22:23:41 O
餃子、ホント
850 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/04(土) 11:33:28 0
小松菜とやきふ
851 ：KIYOSHI：2009/07/04(土) 22:56:59 0
豆腐のみ
852 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/05(日) 08:59:55 O
なめこウマー
853 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 07:25:09 O
納豆
854 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 08:47:08 O
ｷｬﾍﾞﾂ
855 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 08:53:42 0
かぶ かぶの葉 厚揚げ
856 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 17:48:54 O
もぎたてのキュウリと油揚げ
仕上げに摺りゴマを少し｡
仕上げに摺りゴマを少し｡
857 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 20:27:21 0
油揚げ万能だよなあ
858 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 20:38:02 0
だがキューリはパス
859 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 20:52:09 O
今日はネギとハムとコーン
860 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/08(水) 21:22:02 O
俺はキノコたっぷりの味噌汁でメタボ対策。
最近、甘味もヨーグルトだけにしたよ。
甘味って言ってもあんま甘くないけどな、ヨーグルトは。
ただ医者からは野菜と発酵食品を勧められてな。
最近、甘味もヨーグルトだけにしたよ。
甘味って言ってもあんま甘くないけどな、ヨーグルトは。
ただ医者からは野菜と発酵食品を勧められてな。
861 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/09(木) 01:06:57 O
大葉と豆腐としめじ
862 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/09(木) 09:04:23 0
今日は豆腐、椎茸、人参、モロヘイヤ
863 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/09(木) 10:03:48 O
864 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/10(金) 23:15:49 0
なめこと豆腐と葱
865 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/11(土) 15:12:35 0
旦那がエリンギ好きだからほぼ毎回ｗｗ
それに揚げ入れる。
それに揚げ入れる。
866 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/11(土) 21:56:00 0
わかめと茗荷の味噌汁、今朝作ってみた！おいしかった～！
867 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/11(土) 21:59:19 O
とろろ昆布オンリー。
マジで美味い。
マジで美味い。
868 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/11(土) 22:18:31 O
半分に切ったミニトマト
869 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/11(土) 22:48:09 O
最近はタマネギばっかだなぁ。
タマネギにワカメ、豆腐、えのき、じゃがいも、溶き卵の
いずれかをトッピング。タマネギは万能でよろしい。
皮も手でむけるからラク。
明日は舞茸と里芋にするかな。
タマネギにワカメ、豆腐、えのき、じゃがいも、溶き卵の
いずれかをトッピング。タマネギは万能でよろしい。
皮も手でむけるからラク。
明日は舞茸と里芋にするかな。
870 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/12(日) 19:17:00 0
豚肉、にら、玉ねぎ、人参、もやし、椎茸、ｴﾉｷ、油揚げを入れて大量に作りましたw
美味しいと自分では思ったんですが旦那は「不思議な味がする」とﾋﾞﾐｮｰな反応。
子ども達には好評だったんだけどなぁ～。
翌日はうどんを投入してみました。
これは旦那も「美味しい」と言ってくれて一安心でしたw
美味しいと自分では思ったんですが旦那は「不思議な味がする」とﾋﾞﾐｮｰな反応。
子ども達には好評だったんだけどなぁ～。
翌日はうどんを投入してみました。
これは旦那も「美味しい」と言ってくれて一安心でしたw
871 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/12(日) 20:56:03 0
>>870
味噌汁を汁ものとするかおかずの一品とするかで違和感があるのかもね。
うちにも「煮物じゃないんだから具だくさんは嫌、
スープを飲みたいんだよ」っていう家族がいる。
だからうちは具とつまと吸い口の三種類までしか入れないようになった。
たまに豚汁は作るけどね。
味噌汁を汁ものとするかおかずの一品とするかで違和感があるのかもね。
うちにも「煮物じゃないんだから具だくさんは嫌、
スープを飲みたいんだよ」っていう家族がいる。
だからうちは具とつまと吸い口の三種類までしか入れないようになった。
たまに豚汁は作るけどね。
872 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/12(日) 21:08:10 O
豚汁があれば
米 納豆があればオッケー
米 納豆があればオッケー
873 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/12(日) 21:34:39 O
>>870
うまいよねー！ しかし夏場はね、より喉越しのよい素麺もイケるよ。
うまいよねー！ しかし夏場はね、より喉越しのよい素麺もイケるよ。
874 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/13(月) 13:44:10 O
人ん家でベビースターラーメンみそ汁出たときは吹いた
875 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/14(火) 16:38:43 0
舞茸・岩海苔・豆腐の組み合わせが好き。
旦那と子供達は大根・豆腐・油揚げに
大根の葉を散らしたのが好き。
今夜は何にしよう
旦那と子供達は大根・豆腐・油揚げに
大根の葉を散らしたのが好き。
今夜は何にしよう
876 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/14(火) 21:30:02 O
ところで沖縄じゃゴーヤふつうに入れんのかな？
877 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/14(火) 21:45:53 0
>>870
以前、にらと厚揚げの組み合わせで醤油ベースの煮物作ってみたとき
変わった味になってしまって以降一度もこの食材を組み合わせてない。
にらは油とも豆腐とも相性がいいので意外だった。
味噌汁なら大丈夫なのかな。
以前、にらと厚揚げの組み合わせで醤油ベースの煮物作ってみたとき
変わった味になってしまって以降一度もこの食材を組み合わせてない。
にらは油とも豆腐とも相性がいいので意外だった。
味噌汁なら大丈夫なのかな。
878 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/15(水) 23:51:12 0
木綿豆腐を軽く水切りしてから冷凍したのが好き。
自家製凍り豆腐ってところ。
それに絹さのコンビがうまい
自家製凍り豆腐ってところ。
それに絹さのコンビがうまい
879 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/17(金) 10:14:16 0
わたすはぜったいあげちゃんがないとイヤ。
880 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/17(金) 13:24:38 0
>>870です。
皆さん、ﾚｽありがとうございました。
何でも文句言わずに食べてくれる旦那なので「ﾋﾞﾐｮｰ」と言ったのは、かなり口に合わなかったのかな…と思います。
でも、うどん投入しただけで全く違う料理みたいになってびっくりしました。
素麺も試してみたいと思います。
皆さん、ﾚｽありがとうございました。
何でも文句言わずに食べてくれる旦那なので「ﾋﾞﾐｮｰ」と言ったのは、かなり口に合わなかったのかな…と思います。
でも、うどん投入しただけで全く違う料理みたいになってびっくりしました。
素麺も試してみたいと思います。
881 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/17(金) 18:59:49 0
具沢山は味噌汁の域から外れています。
882 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/17(金) 23:37:13 0
これからの季節、ナスやカブが美味しいですね。
でも、じゃが芋と玉葱が最強です。
でも、じゃが芋と玉葱が最強です。
883 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/19(日) 01:24:17 O
揚げ茄子の赤だしｻｲｺｰ！
884 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/19(日) 02:07:08 0
demo,nasu kirai
885 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/19(日) 02:25:22 O
最近、長物（麺類）続きで旦那に「味噌汁は？」て言われたので…
今日は四日振りにお味噌汁作りました
。
新じゃがと新タマネギ…
に、娘が学校で栽培した、オクラにネギ。
今日は四日振りにお味噌汁作りました
。
新じゃがと新タマネギ…
に、娘が学校で栽培した、オクラにネギ。
886 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/19(日) 13:58:25 0
あげ＆はすいも（水いも？）
今の季節、美味しいんだけど旦那が嫌いっぽい
今の季節、美味しいんだけど旦那が嫌いっぽい
887 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/20(月) 20:25:31 O
ウニとキャベツの味噌汁
888 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/20(月) 20:55:00 0
889 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/20(月) 22:09:20 O
あげと豆腐
旦那が喜ぶ
旦那が喜ぶ
890 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/20(月) 23:11:21 0
だいこん最強ｗｗ
さらにご飯にかけるとウマーｗｗ
あさげもごはんにかけるとウマーｗｗ
さらにご飯にかけるとウマーｗｗ
あさげもごはんにかけるとウマーｗｗ
891 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/20(月) 23:37:24 O
子どもの頃は、赤出汁に生わかめに溶き卵
よく親と作った。
よく親と作った。
892 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/21(火) 16:31:10 O
今日はしじみの味噌汁にするお
893 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/21(火) 22:02:26 0
今朝は豆腐となめこの味噌汁にした。
ちと、口の中やけどした。。。
ちと、口の中やけどした。。。
894 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/21(火) 23:02:28 O
895 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/21(火) 23:34:57 O
私はグラグラに煮立てた味噌汁が好き。
沸騰させない方が美味しいと言う人と
煮立てた方が美味しいと言う人がいるけど
本当はどっちが美味しいんだろう。
沸騰させない方が美味しいと言う人と
煮立てた方が美味しいと言う人がいるけど
本当はどっちが美味しいんだろう。
896 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 00:04:20 0
897 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 16:17:54 0
>>895
まあ、料理の教科書では、煮立てないのが常識だね
そうやって作った出来立ては、やっぱり香りが違う
でも、何回も温め直して、翌日の残り物の味噌汁を煮立てて、
というのも美味しい。
具が完全に味噌風味に馴染んでるから。あれはあれでお家グルメだね
まあ、料理の教科書では、煮立てないのが常識だね
そうやって作った出来立ては、やっぱり香りが違う
でも、何回も温め直して、翌日の残り物の味噌汁を煮立てて、
というのも美味しい。
具が完全に味噌風味に馴染んでるから。あれはあれでお家グルメだね
898 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 17:45:05 0
899 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 21:21:40 0
冷たく冷やすと味がしっかりしみて美味しいよね
スレチだけど、高野豆腐の煮物の冷えたヤツも大好きだ
スレチだけど、高野豆腐の煮物の冷えたヤツも大好きだ
900 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 23:34:49 O
うまい味噌汁を出す民宿いいとこないかな。
旅館の朝メシ好きなんだよな。
鯵の開きに出汁巻き玉子小鉢、漬物。
そしてご飯と味噌汁食べ放題っての。
旅館の朝メシ好きなんだよな。
鯵の開きに出汁巻き玉子小鉢、漬物。
そしてご飯と味噌汁食べ放題っての。
901 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 23:40:41 O
スレチかもだけど、冷汁って美味しいのかな？
名前だけでもうアウトで食べたことないんだけど
ちょっと気になる…
名前だけでもうアウトで食べたことないんだけど
ちょっと気になる…
902 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 23:43:55 O
ポークと玉子焼きby沖縄
903 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 23:52:37 0
大根でさっぱりと
904 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/22(水) 23:59:05 0
豆腐
奴とかぶる・・・orz
大根、夏は味噌汁にすると良いなぁ
奴とかぶる・・・orz
大根、夏は味噌汁にすると良いなぁ
905 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/23(木) 12:50:00 0
>>901
前に作って食べてみたら美味しかったよ！
作り方はいろいろあるんでぐぐってみ。
ただ、盛夏で胃腸が弱ってた時なので、胃を壊したが…orz
冷たい汁でご飯をかまずにかっこむ感じになるから、
激しく消化には悪いね
前に作って食べてみたら美味しかったよ！
作り方はいろいろあるんでぐぐってみ。
ただ、盛夏で胃腸が弱ってた時なので、胃を壊したが…orz
冷たい汁でご飯をかまずにかっこむ感じになるから、
激しく消化には悪いね
906 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/24(金) 21:58:57 O
えのき
907 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/24(金) 23:03:26 O
冷や汁うまかった。
きゅうりの薄切りが風味と食感にいい変化を出すんだね。
こういうのは夏にもってこいだわ。
きゅうりの薄切りが風味と食感にいい変化を出すんだね。
こういうのは夏にもってこいだわ。
908 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/25(土) 03:13:52 O
納豆オクラなめこ
909 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/25(土) 03:25:23 O
ウンコとゲロを入れると美味しいよね
910 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/25(土) 10:00:41 0
くさやともんじゃかね？
911 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/28(火) 20:03:09 0
今朝は茄子とミョウガの味噌汁にしたよ
炊き立てご飯、キュウリとキャベツの浅漬け・・・
日本人でよかった
炊き立てご飯、キュウリとキャベツの浅漬け・・・
日本人でよかった
912 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/28(火) 20:33:35 0
足がひれになってる小さいカニ。
913 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/28(火) 22:02:13 O
今夜は里芋と人参と大根とインゲン豆の味噌汁にした。
よっぽど変なもの入れなければそこそこ
いい味になるのが味噌汁のいいところw
よっぽど変なもの入れなければそこそこ
いい味になるのが味噌汁のいいところw
914 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 19:29:36 0
具沢山自慢ですか。フン。
羨ましくなんかないやい。
ｸｯｿｰ
羨ましくなんかないやい。
ｸｯｿｰ
915 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 20:40:39 0
916 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 21:53:31 0
具沢山って自慢とかじゃないような。
うちもだいたい二種類だよ
入れる野菜があるなら、他の料理方法で食べたい派
うちもだいたい二種類だよ
入れる野菜があるなら、他の料理方法で食べたい派
917 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:00:05 O
卵+何かの味噌汁が好き
918 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:02:01 0
卵って、入れると生臭い
動物性タンパク質が入ると、普通の味噌汁じゃなくなる感じ
動物性タンパク質が入ると、普通の味噌汁じゃなくなる感じ
919 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:12:25 0
確かに。
卵はご飯にかけて食べたいわん。
卵はご飯にかけて食べたいわん。
920 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:32:40 0
味噌汁に卵を入れるのは私も時々するけど、合う具財とそうでないのに分かれると思う。
合う・・・・・・・わかめ、油揚げ、ねぎ
合わない・・・・・豆腐（白身とだぶる感じがして）、芋類（両方とも存在感が大きいから）
ちなみに私は、白身がﾌﾟﾘﾌﾟﾘに固まってて、黄身が半熟より少し固めになったくらいが好きです。
合う・・・・・・・わかめ、油揚げ、ねぎ
合わない・・・・・豆腐（白身とだぶる感じがして）、芋類（両方とも存在感が大きいから）
ちなみに私は、白身がﾌﾟﾘﾌﾟﾘに固まってて、黄身が半熟より少し固めになったくらいが好きです。
921 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:55:00 0
そういえば、以前他人の家でご馳走になった味噌汁が卵入りだった
うっ、て感じで、申し訳ないが辛かった。
おかずは普通にあるのに、箸洗いにならないのでクドい感じで
あれは好き嫌い別れる気がするなあ
他人には、無難な具がいいよね。豆腐とかさ
うっ、て感じで、申し訳ないが辛かった。
おかずは普通にあるのに、箸洗いにならないのでクドい感じで
あれは好き嫌い別れる気がするなあ
他人には、無難な具がいいよね。豆腐とかさ
922 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 22:57:15 O
豆腐とブロッコリースプラウト
やっぱ、小さな絹ごし豆腐と刻んだ青ネギが一番好きだなー！
やっぱ、小さな絹ごし豆腐と刻んだ青ネギが一番好きだなー！
具がおいしそう具が
924 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 23:12:03 0
>>921
なるほど。「箸洗い」という言葉は初めてだったから、なるほどと思いました。
私は、「もう少し全体的にボリュームがほしいなぁ・・・」と思うと、味噌汁に
卵を入れます。
もう一品作るほどではないけど、何か物足りない・・・という時に。
なるほど。「箸洗い」という言葉は初めてだったから、なるほどと思いました。
私は、「もう少し全体的にボリュームがほしいなぁ・・・」と思うと、味噌汁に
卵を入れます。
もう一品作るほどではないけど、何か物足りない・・・という時に。
925 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/29(水) 23:37:43 O
926 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 02:30:39 0
927 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 03:05:03 O
ネギと納豆
928 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 08:58:04 0
茄子･油揚げ･しめじ･小松菜
美味しかった♪
今日は、玉ねぎ･油揚げ･豆腐･わかめを作ろう！
美味しかった♪
今日は、玉ねぎ･油揚げ･豆腐･わかめを作ろう！
929 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 10:45:55 0
私の実家では（というか母の実家の習慣だったのだろうか）、
朝は味噌汁、夜は澄まし汁と決まっていた。
小さい頃友達の家では、朝も夜も味噌汁だ・・・という話を聞いて
不思議に思っていたら、結婚した夫（東京）は、夜も必ず味噌汁と言っている。
母曰く、「夜はおかずがボリュームがあり（炒め物・揚げ物が多かった）ので、
味噌汁だと味がくどくなるので、さっぱりしたお澄ましがいい」そうです。
ちなみに、朝の味噌汁もそれほど具沢山ではなくて、単品～２種類くらいがデフォだった。
ちょっとすれ違い気味ですみません。
朝は味噌汁、夜は澄まし汁と決まっていた。
小さい頃友達の家では、朝も夜も味噌汁だ・・・という話を聞いて
不思議に思っていたら、結婚した夫（東京）は、夜も必ず味噌汁と言っている。
母曰く、「夜はおかずがボリュームがあり（炒め物・揚げ物が多かった）ので、
味噌汁だと味がくどくなるので、さっぱりしたお澄ましがいい」そうです。
ちなみに、朝の味噌汁もそれほど具沢山ではなくて、単品～２種類くらいがデフォだった。
ちょっとすれ違い気味ですみません。
930 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 13:32:25 O
卵って、溶き卵の事だよね？
なら、玉ねぎスライスを入れると旨いよ。
でも、モヤシだけの味噌汁が１番好きだけど。
なら、玉ねぎスライスを入れると旨いよ。
でも、モヤシだけの味噌汁が１番好きだけど。
931 ：９２０＆９２４：2009/07/30(木) 13:45:10 0
>>930
え？！私は生卵をそのままお鍋に割り入れていますよ。
沸騰直前に・・・割りいれて、すぐに蓋をして白身を固めて、黄身がまだ少し
やわらかめの時にお玉でお椀にすくいます。
溶き卵だと、「とき卵汁」でお澄ましの場合が多いですね。（わかめと葱とか・・・）
え？！私は生卵をそのままお鍋に割り入れていますよ。
沸騰直前に・・・割りいれて、すぐに蓋をして白身を固めて、黄身がまだ少し
やわらかめの時にお玉でお椀にすくいます。
溶き卵だと、「とき卵汁」でお澄ましの場合が多いですね。（わかめと葱とか・・・）
932 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 13:56:07 0
味噌汁の鍋に白身が散りそう…
933 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 13:59:56 0
935 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 14:34:18 0
そこに麩も入れると美味しいよ
936 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 15:19:04 O
お麩って、鍋に入れてからお椀によそう？
それとも、お椀によそってから食べる直前に入れる？
それとも、お椀によそってから食べる直前に入れる？
937 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 15:30:40 0
麩の種類によるかなあ
車麩ならちぎって暫く煮てから食べる。
鯉にあげるようなヤツなら、鍋に投下して、ふくらんでからよそう
もっとお洒落な飾り麩みたいなのは、お椀にいれてから味噌汁。
車麩ならちぎって暫く煮てから食べる。
鯉にあげるようなヤツなら、鍋に投下して、ふくらんでからよそう
もっとお洒落な飾り麩みたいなのは、お椀にいれてから味噌汁。
938 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 17:35:34 O
麩は美味しいよね
今夜はじゃがいもと油揚げの味噌汁に決定
ほくほくのじゃがいもがｳﾏｰ
今夜はじゃがいもと油揚げの味噌汁に決定
ほくほくのじゃがいもがｳﾏｰ
939 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/30(木) 17:57:17 0
油麩と茄子とミョウガ
940 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/07/31(金) 17:37:54 0
今朝はジャガイモと玉葱、それと久しぶりに溶き卵入れたよ。
生姜を入れるとさっぱりと食べられる。針切りがおすすめ。
生姜を入れるとさっぱりと食べられる。針切りがおすすめ。
941 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/01(土) 11:06:45 O
人参、キャベツ、大根、ナス、えのき
半端に残っ材料で具だくさんみそ汁にしてみた。
半端に残っ材料で具だくさんみそ汁にしてみた。
942 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/03(月) 19:22:46 0
ナスは嫌い
943 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/03(月) 20:02:09 O
今日は人参・玉ねぎ・じゃが芋・
豆腐・わかめの味噌汁。
何の味噌汁にしようか思いつかなった時は
いつもこの組み合わせだw
豆腐・わかめの味噌汁。
何の味噌汁にしようか思いつかなった時は
いつもこの組み合わせだw
944 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 11:08:03 0
こんな日は冷汁がいいなあ
昆布だしを取って味噌を溶きよーく冷やしたところにきゅうりとワカメと茗荷と好みの量のお酢
御飯が進む
昆布だしを取って味噌を溶きよーく冷やしたところにきゅうりとワカメと茗荷と好みの量のお酢
御飯が進む
945 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 11:49:29 0
合わせ出汁にはしないんだね。
今日の昼は、昨日作って冷やしておいた冬瓜の味噌汁～
今日の昼は、昨日作って冷やしておいた冬瓜の味噌汁～
946 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 20:55:03 O
椎茸の味噌汁
947 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 22:34:58 O
今日はキャベツと玉ねぎと人参の味噌汁。
キャベツ好きだけど、だしが生臭く感じるんだよね。
鰹は使わずに昆布だしだけの方がいいのかなぁ？
もしくはだしは取らずにベーコンを
だしの代わりにするとか。
キャベツの味噌汁のおすすめのだしありますか？
キャベツ好きだけど、だしが生臭く感じるんだよね。
鰹は使わずに昆布だしだけの方がいいのかなぁ？
もしくはだしは取らずにベーコンを
だしの代わりにするとか。
キャベツの味噌汁のおすすめのだしありますか？
948 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 22:39:46 0
昆布と鰹で駄目なのかあ
キャベツについては、タブーだけど割とくったり煮た方が美味しい気がする
で、一緒に入れるのは油揚。
キャベツについては、タブーだけど割とくったり煮た方が美味しい気がする
で、一緒に入れるのは油揚。
949 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/04(火) 22:40:11 0
イチゴ味噌汁最高
950 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/05(水) 03:14:35 O
卵とネギ
951 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/05(水) 08:13:41 0
キャベツは甘味の出る野菜なので昆布を使わずイリコ又は煮干し
>>948が言うように油揚げを入れるともっと美味しい
>>948が言うように油揚げを入れるともっと美味しい
952 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/05(水) 09:15:41 O
とろろ昆布のみ
953 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 16:59:23 O
キャベツの場合は 昆布カツオだしで作って、少し牛乳を加えるレシピもありますよ。ベーコン足してもあいそう
954 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 17:14:53 O
里芋
955 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 17:26:27 O
溶き卵
956 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 17:33:32 0
厚揚げとモヤシ
957 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 17:38:23 0
じゃがいも
沈むので、家族に具無し味噌汁だ！！と驚愕された。
沈むので、家族に具無し味噌汁だ！！と驚愕された。
958 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 17:55:38 O
豆モヤシ
959 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 20:24:06 O
>>947です。
しばらく見ない間にレスが。
アドバイスありがとう。
鰹と昆布、特に昆布が好きで、煮干やいりこは
使ったことがなかったのでやってみようと思います。
牛乳は…正直怖いっすw
まろやかになるとは聞きますが…
機会があればこちらも試してみます。
ちなみに今日の味噌汁は豆腐と茗荷でした。
しばらく見ない間にレスが。
アドバイスありがとう。
鰹と昆布、特に昆布が好きで、煮干やいりこは
使ったことがなかったのでやってみようと思います。
牛乳は…正直怖いっすw
まろやかになるとは聞きますが…
機会があればこちらも試してみます。
ちなみに今日の味噌汁は豆腐と茗荷でした。
960 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/06(木) 20:26:11 O
アゴダシは抜群に美味いです
961 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/07(金) 21:55:33 O
>>960
修学旅行で長崎行ったとき晩ごはんに出たアゴダシの炊き込みご飯うまかったなァ････。
修学旅行で長崎行ったとき晩ごはんに出たアゴダシの炊き込みご飯うまかったなァ････。
962 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/09(日) 21:52:50 O
味噌汁の具に合う夏野菜といえば？
963 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/09(日) 21:59:06 0
ナス
かぼちゃ
冬瓜
いんげん
かぼちゃ
冬瓜
いんげん
964 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 05:53:53 O
>>963
サンクス。 冬瓜よさそう。
サンクス。 冬瓜よさそう。
965 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 09:18:58 O
スパム
966 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 12:11:12 0
冬瓜には清湯みたいな中華チキンスープが合うと思う
繊細な味が引き立つ
繊細な味が引き立つ
967 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 12:25:46 0
冷やした冬瓜の味噌汁って、んまいよぅ
968 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 14:53:56 O
冬瓜の味噌汁くいて～
でも雨凄いから買い物行きたくないよ…
でも雨凄いから買い物行きたくないよ…
969 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 15:37:18 0
とぅるっ、さくっ
てな感じになるのがいいいよね～
てな感じになるのがいいいよね～
970 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 18:17:34 O
雨上がったし冬瓜買って来ちゃったよw
今日は冬瓜の味噌汁だ～！
今日は冬瓜の味噌汁だ～！
971 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/10(月) 20:26:29 0
げろげろー
972 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/12(水) 21:40:37 0
今朝は、大根、人参、油揚げの味噌汁にしたよ。
食べる時にミョウガのみじん切りをパラパラっと。
僕は隠し味に砂糖をひとつまみ入れるけど、
みんなは何か入れますか ?
食べる時にミョウガのみじん切りをパラパラっと。
僕は隠し味に砂糖をひとつまみ入れるけど、
みんなは何か入れますか ?
973 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/12(水) 21:42:02 0
入れないです～
合わせ出汁の味で勝負！
合わせ出汁の味で勝負！
974 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/12(水) 23:06:15 O
975 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/13(木) 10:37:57 0
七味や葱は、隠し味ではなくて吸い口
976 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/13(木) 13:27:35 0
977 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/16(日) 12:52:32 O
味噌を少なめにして醤油を少し入れる。
体に悪いかとも思うが美味いんだ、これがw
体に悪いかとも思うが美味いんだ、これがw
978 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/16(日) 14:30:00 0
979 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/16(日) 15:00:53 0
この時期は、みょうがが美味しい。
980 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/19(水) 23:35:35 O
久々に実家の味噌汁飲んだら
具が多すぎてビックリしたw
人参、玉ねぎ、なすび、里芋、オクラ、
しめじ、小松菜、あげでぬげーボリュームだった。
でもこれはこれで美味かったっすw
具が多すぎてビックリしたw
人参、玉ねぎ、なすび、里芋、オクラ、
しめじ、小松菜、あげでぬげーボリュームだった。
でもこれはこれで美味かったっすw
981 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/21(金) 20:48:42 0
>>977-978
味噌無し醤油のみ。おいしいよ。スレ違いだけど。
味噌無し醤油のみ。おいしいよ。スレ違いだけど。
982 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/21(金) 22:33:51 0
それはすまし汁系
983 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/21(金) 22:40:55 0
冬瓜
みょうが
冬瓜って、味噌汁にしても冷やして飲むの？
みょうが
冬瓜って、味噌汁にしても冷やして飲むの？
984 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/21(金) 22:49:40 0
うん、美味しいよ
985 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/21(金) 22:52:03 0
ありがとう。
冷たい味噌汁初めて、明日温めず冷蔵庫からのそのまま飲んでみる。
冷たい味噌汁初めて、明日温めず冷蔵庫からのそのまま飲んでみる。
986 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/22(土) 14:20:09 0
にんにくすりおろし
インフルエンザが怖いからさ！
インフルエンザが怖いからさ！
987 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/23(日) 10:09:57 0
普段は濃い目の赤だし＋野菜２種+落とし卵
たまに麹白味噌＋昆布と鰹＋野菜と豆腐とか。
昨日、初めて西京白味噌買って、
昆布つけおき汁＋鰹粉＋茄子＋ワカメ
入れてみた。何か微妙に旨くない。
具が味噌にあってない気がする。
たまに麹白味噌＋昆布と鰹＋野菜と豆腐とか。
昨日、初めて西京白味噌買って、
昆布つけおき汁＋鰹粉＋茄子＋ワカメ
入れてみた。何か微妙に旨くない。
具が味噌にあってない気がする。
988 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/23(日) 10:42:48 O
じゃがいも
989 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/23(日) 10:46:58 0
>>987
それって、赤出しの時は、出汁はナシってこと？ へ～
鰹粉は、舌触りと喉越しを悪くするよ
あと、茄子とワカメって、個人的にはチャレンジャーな組み合わせだと思う
茄子じたい、白みそと相性は悪いし。
どうしても入れたいなら、焼茄子にして皮を剥いてからがいいよ
それって、赤出しの時は、出汁はナシってこと？ へ～
鰹粉は、舌触りと喉越しを悪くするよ
あと、茄子とワカメって、個人的にはチャレンジャーな組み合わせだと思う
茄子じたい、白みそと相性は悪いし。
どうしても入れたいなら、焼茄子にして皮を剥いてからがいいよ
990 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2009/08/23(日) 14:36:41 O
一般的に味噌と具の色を合わせると
美味しくなるって言われてるよね。
白味噌には淡い色の具、赤味噌には濃い色の具。
確かにいいと思う。
美味しくなるって言われてるよね。
白味噌には淡い色の具、赤味噌には濃い色の具。
確かにいいと思う。
あっ、そう言われればそうだね。
無意識でそれをやってるんだなあ
でも、千六本の大根の味噌汁は、普通の田舎味噌のが好きだな
蕪は確かに白みそに合う
無意識でそれをやってるんだなあ
でも、千六本の大根の味噌汁は、普通の田舎味噌のが好きだな
蕪は確かに白みそに合う