【激務】 栄養士・管理栄養士 4単位 【薄給】

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1名無し検定1級さん
「食」に係わる資格として注目度がアップしていますが、
軽い覚悟で志望して実際の仕事のキツさに脱落する人も。
基本的に、対物,対人,対時代な仕事内容のため、
生涯に渡って勉強する姿勢が求められる職業のひとつです。

前スレ
【FOOD】 栄養士・管理栄養士 3 【NUTRITION】
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1056684904/

関連スレ,リンク及びFAQは>2-5ぐらい
2名無し検定1級さん:04/05/14 20:39
資格の価値を諮る指標としては資格登録時の登録免許税の金額が参考になるよ。

<60,000円>
弁護士、公認会計士、税理士、弁理士、医師、歯科医師、水先人、不動産鑑定士、一級建築士

<30,000円>
司法書士、土地家屋調査士、会計士補、薬剤師、獣医師、社労士、海事代理士、不動産鑑定士補、技術士

<15,000円>
管理栄養士他

<9,000円>
保健師、助産師、看護師、救急救命他

<0円>
※行政書士※

これって資格のステイタスとほぼ一致していると思いますが・・・(水先人ってよくわからんが)

3名無し検定1級さん:04/05/14 20:40
●過去スレ(資格全般)
 ☆★〜栄養士ってどうよ〜★☆
  http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1016027904/(html化待ち)

 【FOOD】 栄養士・管理栄養士 2 【NUTRITION】
  http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1044272907/(html化待ち)

●管理栄養士・栄養士板(医歯薬看護)
  http://school2.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1031528848/

●【必要?】 管理栄養士・栄養士 【不必要?】(病院・医者)
  http://society.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1047728144/

●('ゝ')7/13@食生活アドバイザー●▲■ (資格全般)
  http://school2.2ch.net/test/read.cgi/lic/1056682991/
4名無し検定1級さん:04/05/14 20:41
関連リンク

●社団法人日本栄養士会
  ttp://www.dietitian.or.jp/
  「なるには」「就職状況」などの情報あり

●社団法人全国栄養士養成施設協会
  ttp://www.eiyo.or.jp/
  「栄養士・管理栄養士養成施設案内」「改正栄養士法」など

●日本栄養改善学会
  ttp://www.jade.dti.ne.jp/~kaizen/

●管理栄養士国家試験問題
  ttp://www.lib.nakamura-u.ac.jp/exam/


5名無し検定1級さん:04/05/14 20:41
Q 栄養士・管理栄養士の資格があると、どんなところで働くこと
  ができますか。

A 栄養士・管理栄養士は、職業特性として職域がやたら広大で、
  職域が違うと仕事内容、得意分野が大幅に異なります。
  以下、活躍する職域例です。

  病院 行政(保健所,市町村役場) 自衛隊
  老人施設 児童施設 障害者施設 矯正施設
  企業 食品研究開発,管理
  保育所 幼稚園 小中学校 定時制高校
  教育養成 産業給食
  食生活アドバイザー スポーツ栄養士
  マスコミ フードコーディネーター
  レストランマネジメント
6名無し検定1級さん:04/05/14 20:42
Q 栄養士・管理栄養士ってどう違うのですか?

A 栄養士の資格は、大学,短大または専門学校を卒業することで
  得られます。夜間学校や通信教育で栄養士の免許を
  取得することはできません。
  管理栄養士は、栄養士として1〜3年間※の実務経験の後、
  国家試験を受けて合格することで得られます。
  合格率は年々低くなり、平成15年度は19.8%でした。

 ※養成施設の修業年限により異なる。改正栄養士法施行前は
  0〜2年。また、管理栄養士要請過程を卒業すればそのまま
  免許が取得できた時代もありました。

  基本的に栄養士が対物、管理栄養士が対人業務とされて
  いますが、職域(特に産業給食,学校等)によっては
  全く仕事内容,待遇に差がない場合もあります。
  そういった職場では実務能力が逆転していることも。
  また、フードコーディネーターなどは免許より実力が勝負の
  世界なので栄養士資格(どころかフードコーディネーター資格)
  がなくてもできる仕事です。
7AAAAAAAAAA:04/05/14 21:32
>>2
あちこちにこのコピペが乱立しているな。
もともとは行政書士スレかな?
8名無し検定1級さん:04/05/15 15:43
前スレででた
分かり難い資格体制による
話題のループについて
一番重要な>>6が1のリンクから外れてるよ…
9名無し検定1級さん:04/05/15 18:49
10名無し検定1級さん:04/05/15 23:39
なんでこんなに月給が安いんだ?
歴史を調べる必要があるな。
11名無し検定1級さん:04/05/16 02:41
前スレで、
>それは専門卒の人は普段からあまり勉強しないからだと思うけど。
>私(4大卒)は試験前3ヶ月の自己流の勉強で合格しましたが・・・何か?

確かに個人差や学校差はかなりあると思う。
また、特定の学校を卒業していれば試験免除の科目があるのでそれも大きい。
しかし17年度の試験からは試験免除がなくなるらしいですね。
12名無し検定1級さん:04/05/16 02:46
すいません。相談なんですが、前職を8ヶ月でやめて今仕事を探してるんですけれど、やめた理由でいつもつっこまれてしまいます。。
13ばぁ:04/05/16 03:11
4大卒は免除だから3ヵ月自己流だって合格するのは容易だな。だからそんなにいばるなよ。
14名無し検定1級さん:04/05/16 11:11
4大だけど、免除の無い学科だった。

卒研・論文終わったのが3月上旬で、
その後約3ヶ月で自己流勉強。

車が無いと通勤&業務が凄く不便なので、
教習所に通いながら勉強してた。

4月からは仕事がプラスされたけど、
新米は8時間勤務の他に雑用と勉強もあるので、
時計一回転位は職場に居た。

寝る暇も無いほどの現状なら別だけど、
本気で頑張れば全教科受験でも、
3ヶ月自己流でなんとかいけると思う。
15名無し検定1級さん:04/05/16 13:58
>>13
4大卒=免除と思ってるなんて無知だねw
16名無し検定1級さん:04/05/16 14:29
>>12
ちなみに、本当の辞めた理由は何なの?


17名無し検定1級さん:04/05/16 16:32
>>16
人間関係と勤務時間が長かったことでやめてしまったんですが、勤務時間が長いのはどこも同じだとわかったので、次就職できたら長くてもがんばりたいんですけど、面接でいつもやめた理由をどういえばいいかつまってしまって
。。
18名無し検定1級さん:04/05/16 20:28
>>17
私も同じような理由でやめたよん。
けど、職域自体も変えたかったからな〜。17さんよりはスムーズに
転職できたかも。
ちなみに前職はどんなところ?職域はそのままでいいの?
19名無し検定1級さん:04/05/16 21:59
>>18
前職は病院です。18さんはやめた理由はなんてのりきったんですか?
職域ってゆうのは?
20名無し検定1級さん:04/05/17 02:51
今パートタイマーで働いているんですが、正社員の求人があって
面接を受けたいと思っているんですが、職を変える理由は
「正社員で働きたいからです」とハッキリ言うのは客観的に聞いて
どうですか?
自分で考えているだけでは、どういう印象を受けるか分かり難くて…。
「職域」については私も聞きたいです。
21名無し検定1級さん:04/05/17 02:54
>>20
それはいいと思うけど、なんでパートだったの?とか聞かれそう・・
22名無し検定1級さん:04/05/17 07:32
>>12
8ヶ月で辞めたのは印象悪すぎだね。
人間関係と勤務時間が長かったことで辞めたのなら何処に勤めても同じこと繰り返しそう。。。


23名無し検定1級さん:04/05/17 17:52
そろそろ公務員試験あるんだから公務員試験うければいいじゃん。
24名無し検定1級さん:04/05/17 23:27
>>19
>>20
私も、もともと病院の直営栄養士でしたよ。
「給食に携わるのではなく、もっと違う方向から栄養に関わりたい」
と思ったので、5年間務めた病院を辞めて、そういうところを
探して、そのままの志望理由を言って転職しました。
だから、面接も、自分が相手の会社を「ここは本当に自分のやりたい事
できそうかな?」と見極めるってかんじだった。

美味しい給食を作って(調理もばりばりやってたから、お昼に
病棟訪問するのがすごく楽しかった)、喜んでもらってた前職も
良かったけど、それを捨てても今のところを選んで良かったと
思えるよ。すごく満足です。
学生の就職サイトで山ほど言われてると思うけど、やっぱり
本当に自分のやりたい事見つけるのが仕事に満足する一番の
近道だとおもう。

長文ごめん。
お二人とも頑張れ〜
25名無し検定1級さん:04/05/17 23:39
栄養士の仕事って調理なの?
事務なの?検査なの?
26名無し検定1級さん:04/05/17 23:51
>>25
現場で異なる。
27名無し検定1級さん:04/05/18 00:52
質問です。
例年、管理の解答速報(合格発表前のやつ)って
試験対策講座をやっているところのHP等で発表されるのでしょうか?

去年試験後に会場周辺でビラ配っているのを見たのですが
あれは、有料の解答速報の申込書だったりするのですか?
28名無し検定1級さん:04/05/18 09:19
>>25
全部


29名無し検定1級さん:04/05/20 02:27
>>24
お話ありがとうございました。24さんみたいな感じは理想だなぁ、と思いすごいなと思いました。
私はまだ経験が浅い事もあるのか栄養士の仕事の楽しさがわかりません・・でも新しい仕事も決まりそうなので、そこでがんばりたいと思います。今度は長く勤めて栄養士の仕事の楽しさややりがいなどを見つけたいと思います。ほんとにありがとうございました☆
30名無し検定1級さん:04/05/20 13:15
 今度の日曜管理の試験初めて受けます。

合格した人からマークシートで五択だから運が良ければ誰でも受かると聞きました。
コレって本当なんでしょうか?
31名無し検定1級さん:04/05/20 16:58
90問で合格なら
1292469707114110000000000000000000000000000000000000000000000分の1
の確立で運がよければ合格するぞ
32名無し検定1級さん:04/05/20 17:15
本試験で使用されているフォントって何にだか知ってる??
33名無し検定1級さん:04/05/20 19:53
>>31
マジですか?! ダメだ、やっぱ無理ですね。
34名無し検定1級さん:04/05/20 20:40
私のときは、みかちゃんフォントだった。
35名無し検定1級さん:04/05/21 12:09
今年の合格率どの位だろうねェ・・・(遠い目
36名無し検定1級さん:04/05/21 15:39
いよいよ管理の試験ですね。
科目免除の無い人は1日がかりで大変ですが、
全国で4500人の中に入れるように頑張ってください。

今、管理とったら坂口厚労省大臣名前入りの免許がもらえるのかな。
私の免許は菅直人元厚生大臣(未納)。



37名無し検定1級さん:04/05/21 16:20
オレの栄養士免許なんて横山ノック・・・
38名無し検定1級さん:04/05/21 16:48
>>37
ワロタ
39名無し検定1級さん:04/05/21 17:02
>>37
ご愁傷様です。
なんか、免許のありがたみが失せるね。
ネタにはなるけど。
40名無し検定1級さん:04/05/21 20:14
臨床栄養学難しいー。しかし、やらねばならぬ。
今から13科目やっつけます。
41名無し検定1級さん:04/05/21 23:00
42名無し検定1級さん:04/05/21 23:59
私の免許は小泉純一郎
43名無し検定1級さん:04/05/22 22:14
 とうとう明日が試験だね。今頃みんな必死で勉強してるのかな。
去年合格したけど、一年経った今すべて忘れたよ。
44名無し検定1級さん:04/05/23 18:05
皆さんお疲れ様です。
ところで25番のネフローゼの問題ってもしかして解無し?
確か最近高たんぱく質食ではなくなったんだよね?

参考書に
「日本人のたんぱく質栄養所要量を目標とする、あるいは低たんぱく質を用いる」
って書いてあるんだけど・・・
45名無し検定1級さん:04/05/23 20:39
>>44 乙! 疲れたよ〜。

25番は一日3gの高度たんぱく尿を呈するだよ。
ネフローゼの症状だもん。

帰りの新幹線の切符買ってるとき、人身事故のアナウンス流れて欝だった。
自殺かな・・。
46名無し検定1級さん:04/05/23 21:10
>>乙です
やっぱり答えは(2)だよね〜。
ネフローゼの蛋白尿はは3.5g以上ってのが頭にあったんだけど
「3g以上の高度蛋白尿を呈する」
って表現は微妙だね。
不適切問題で全員正解になるかも?

あとアナウンスは自分も聞いたよ。
多分自殺だろうね〜
47名無し検定1級さん:04/05/23 21:27
大阪産業大学の男子トイレに入っている女子・・・
お前らにはプライドはないのか!
あと、人多すぎ、、これ全員栄養士かよ((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
48名無し検定1級さん:04/05/23 22:03
農大なんか昼休みトイレの水でなくなったよ
私もトイレ待ちきれなくて男トイレに入ったら
オサ−ンのう●こ直後だったらしく臭くて吐くかと思った。
でもこっちは借りてる身なので我慢我慢。。。

私も25は(2)にしますた。
49名無し検定1級さん:04/05/24 02:44
56番の問題はみんな何番にした?
50あああん:04/05/24 07:23
午前の部って何時に終わったの?
51名無し検定1級さん:04/05/24 09:54
>>49
3にしたよ。プリン>茶碗蒸?(固さ)
>>50
12時だす
52名無し検定1級さん:04/05/24 10:11
今年の試験の問題、
どこかにアップされていないかな?
5352:04/05/24 14:14
問題手に張りました。
お騒がせしてすいません。

54名無し検定1級さん:04/05/24 18:21
病院・医者板と医師薬看護板の栄養士スレが落ちましたね。
ここが2chの栄養士スレ最後の砦ということで、

竜田揚げ
55名無し検定1級さん :04/05/24 19:28
不適切問題ってありますかねえ?
25番の「3g以上・・・」ってのは、かなりあやしいんですが・・・。
実際3.5g以上ですからね、高度蛋白尿は。
3.2gだったら高度蛋白尿とするのかって話で・・・。
まあ、それ以外が確実に違うんで、答えは(2)でしょうけどね。
56名無し検定1級さん:04/05/24 20:12
日本語おかしい問題なんてしょっちゅうだよ。
「こっちのほうがより正しい」とか本当やめてくれ。
57名無し検定1級さん:04/05/24 20:16
>>55
会社の先輩栄養士とか大学の先生に聞いてみたんだけど
25番はやっぱりおかしいらしいよ。
おそらく全員正解だろうね。

ちなみに合格ラインは絶対に60%(48問正解)なのかな?
ある筋の情報によると、その年によって微妙に変わるとか聞いたんだけど
58名無し検定1級さん:04/05/24 20:47
42番は(2)だよね?
今現在どれくらい塩分摂取してるか分からないけど
アルコール摂取量は適正範囲内だしな・・・

と悩みつつageてみる
59名無し検定1級さん:04/05/24 20:55
初書き込みです。かなり昨日微妙でした・・・。42は1か2だと思います。
60名無し検定1級さん:04/05/24 21:00
54・55番は分かりますか?
61名無し検定1級さん:04/05/24 23:36
25日正午に回答速報?
ttp://www.gogo.ne.jp/eiyo/
62名無し検定1級さん:04/05/25 00:16
今年の試験問題が見てみたいんですが、
どこかにウプしてる所ないですか?
63名無し検定1級さん:04/05/25 04:56
>>60
多分54は(4)、55は(3)じゃないかな?
64名無し検定1級さん:04/05/25 16:35
今回初めて1回転問題集を解いてみたけど、勉強不足を感じてます。
午前はともかく、午後はな〜。
来年に向けて本腰入れよう。

是で合格してたら奇跡だわ(w
65サヤ ◆SAYAC2HJWE :04/05/25 17:01
65
66名無し検定1級さん:04/05/25 17:59
某所の解答速報見てみたけど27番が3になってるね。
どう考えても1のような気がするんだけど
67名無し検定1級さん:04/05/25 18:02
>>64
試験が終わったときはみなそう思うんだよ。
でもいろいろと忙しくて、気が付いたら試験の1週間前、
ということにならないように、頑張ってください。
68名無し検定1級さん:04/05/25 20:23
>>63ありがとうございます。
>>66私もそう思います。58と80がなんか納得いかないです。80は4のはず。
69名無し検定1級さん:04/05/25 22:11
>>66同感です

>>68 58は合ってるんじゃないですか?専門医療は含まれないわけだし。
80も合ってると思いますよ。4ですが、玉露>紅茶>コーヒーではないでしょうか?

70名無し検定1級さん:04/05/25 22:22
63番の答えは何だと思いますか?
4にしてみたんですが・・・
71名無し検定1級さん:04/05/26 07:36
>>70
多分未知のウィルスによる感染症の事だと思うから1にしたよ。
農薬使って新種の感染症が見つかることは無いかなと思ったんだけど。
72名無し検定1級さん:04/05/26 14:13
今回の合格率はどのくらいだと思う?
私は17.2%ぐらいだと思う
73名無し検定1級さん:04/05/26 18:54
私自身は勉強不足を感じてるんだけど。17.2%の合格率?うそー!来年合格できるかな・・。
勉強して、わかってた問題は悩まず解けたし。
ちょっと、合格点には届かずって感じです。

>>70 解答なしという噂が・・。
私は、消去法で最終的に、農薬を選んだんだけど。
どれも当てはまらないな、と悩んだけど。
74名無し検定1級さん:04/05/26 19:38

鳥インフルエンザやBSEは人畜共通感染症じゃない?
問70は私も1だと思う
7570:04/05/26 20:07
>>71
>>73
>>74
なるほどね〜。ありがとうございます。
新興・再興感染症をとりあげてるサイトで農薬の話もあったから、やっぱり解なしかな・・・
今年は不適切問題多い気が・・・
7670:04/05/26 20:08
>>71
>>73
>>74
なるほどね〜。ありがとうございます。
新興・再興感染症をとりあげてるサイトで農薬の話もあったから、やっぱり解なしかな・・・
今年は不適切問題多い気が・・・
77名無し検定1級さん:04/05/26 21:09
国試の解答速報やってるとこ、いくつか知ってる人いましたら教えてください。 
78名無し検定1級さん:04/05/26 21:43
でもみんなよく答え合わせできますねー。
私は今から落ちたの分かるのイヤだから、発表までのお楽しみにしたい。
79名無し検定1級さん:04/05/26 23:49
答え合わせしようがしまいが合否は変わらないからね。
落ちてるなら分かるの早いほうが(・∀・)イイ!
80名無し検定1級さん:04/05/27 00:28
解答速報見て自己採点してみたところ51点ありました。
解なしのところも点に入れたので不安は残るけど…
今回の問題もすっきりしない解答が何個かあって問題作成者
にしっかりしろ!といいたい。
こちとら寝食削って勉強してるってのに…
解答速報、出てますよ〜私が知っているのはここだけですが。
http://www.gogo.ne.jp/eiyo/
81名無し検定1級さん:04/05/27 09:28
>>80
その点数なら、人のことをとやかく言う前に、
まず自分がしっかりした方がいいと思われ。
82名無し検定1級さん:04/05/27 18:21
ちなみに、一発合格できる確率って何パーセントくらいなのでしょうか?
(免除なしで)
83名無し検定1級さん:04/05/27 18:53
>>82やる気のある人は一発で取ってるよ。

遅い人で、10年かかってとった人も知ってる。
でも、ある程度勉強しないと無理だと思う。

来年絶対取る気でいないと、永遠に取れないと思う。試験内容かわるしね。
84名無し検定1級さん:04/05/28 09:09
>>66
必ずしも「増殖後」に発症ではない、ということでは?
85名無し検定1級さん:04/05/28 09:19
自己採点で91点でした・・・。
微妙・・・。
86名無し検定1級さん:04/05/28 10:12
87名無し検定1級さん:04/05/28 18:24
合格ラインは何点くらいですか?
84点じゃ来年のために勉強始めた方がいい?
88名無し検定1級さん:04/05/28 21:31
>>86
やっぱ不適切かな?
89名無し検定1級さん:04/05/29 07:50
私の学校では90〜100の間が合格ラインではないかと。
当たり前の予想でスマソ
90名無し検定1級さん:04/05/29 13:36
健康食品やサプリの話題はこちらで
 ↓
健康食品・サプリメント@2ch掲示板
http://food5.2ch.net/supplement/index.html
91:04/05/29 19:02
健康食品やサプリの話なんて誰もしてないのであなたは氏んで下さい
92名無し検定1級さん:04/05/30 11:30
>87
私も84点でした。勉強します…
自己採点55%でも受かった人もいると聞きましたが。

>81
科目免除の人なのでは?
93名無し検定1級さん:04/05/30 15:54
>>92
でも、問題作成者のことをとやかく言える点数じゃない・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...
94名無し検定1級さん:04/05/30 17:34
問題作成者のことをとやかく言える点数は何点から?
95名無し検定1級さん:04/05/30 21:58
友達は去年105点とって合格したみたい。
95点くらいないと安心できないです
96名無し検定1級さん:04/05/31 01:31
高卒24歳無職男なんですがこのままふらふらフリーターもどきの生活を
死ぬまで続けるのことを考えていまさら恐ろしくなり最近資格板やらを
見て回って栄養士なるものを知り気になって、専門学校へ2年勉強しに
行こうなどと考えておるのですが、
栄養士の専門学校というのはやっぱり女の子ばかりなんでしょうか?
もちろん選ぶ学校にもよるでしょうがこんなオッサンでも通学に耐えうる
ことができるでしょうか?
在学中の方や詳しい方いたらなんでも意見くださいませんか?
97名無し検定1級さん:04/05/31 06:31
男はやめとけ。これから落ち目の資格だ。
やるなら薬ざry
98名無し検定1級さん:04/05/31 08:23
>>97 落ち目ではないでしょ。一応注目されてる職種だよ(w

>>96ただ、給料的に(奥さんと子供養う)少ないと思う。
薬剤師は薬価大学に入りなおさないといけない。学力的には君はどうなんだ?(給料はかなりいい)


短大出て、栄養士初任給(いろんな就職先あるけど)14万位〜16万位(早出手当てなんか
入れて。基本給はもっと低いかも)現場重視なので、体力的にかなりきつい。

管理栄養士なら17万〜25万位(長年勤めて)栄養指導等で事務仕事が主?

栄養士は、男の人には金銭的に弱いと思う。
看護師のほうがいいと思うよ。つぶしがきくし。(給料もいい)
看護専門学校の方がいいと思う。役所に電話たら近くの医師会教えてくれる。
専門学校ならそんなに学力も必要じゃない。正看の資格も上の学校に行けば取れるし。

24歳なんて若い若い。がんばれ。

学校は、女の子が多いと思われる。通学に耐えうるって本人のやる気でしょ(w
99名無し検定1級さん:04/05/31 09:25
>>97
管理栄養士、博士もしくは修士取得、30〜40歳(男性)

少なくともこの三つの条件を満たしている男性は、かなりの確立で大学講師になっている。
栄養士養成課程の管理栄養士の必置義務が、かなり厳しくなったおかげだ。
通常、大学の(常勤)講師になるのは至難の業だが、管理栄養士の必置義務が出来たおかげで、
他学部に比べ比較的楽に講師職につける。いきなり助教授という男性管理栄養士もいる。
もちろん、待遇には不満はない。

ただ、どの大学にも管理栄養士の講師がいきわたり、また、修士まで進む人が増えたので、
今後、この道を進むのは多学部並に困難な道になると思われる。
ただ、道は閉ざされたわけではない。頑張ってくれ。

あと、個人的には女性の割合がもっと増えてもいいと思うが、実際のところ公募しても申し込んでくるのは、
男性が多いのも現実(女子大はしらん)。


100名無し検定1級さん:04/05/31 09:37
【oyster争奪戦】新サーバ情報スレッド 12
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1085415969/173


前回の新サーバ争奪戦で敗れてしまったがために、
夜は非常に重たいサーバに入れられてしまったschoolサーバ

ここらで新しいサーバをゲットして、夜も快適に2chしませんか?

みなさんの投票をお待ちしています。


★投票先
http://info.2ch.net/oystvote/vote1/
★締切
04/05/31 20:00:00 夜8時までです!
101名無し検定1級さん:04/05/31 15:41
男だと管理取らないと厳しいかもね。
10296:04/05/31 16:49
レスどもです。
>>薬剤師は薬価大学に入りなおさないといけない。学力的には君はどうなんだ?(給料はかなりいい)
学力は乏しいかもしれません。高校時も家庭の問題などがあって半登校拒否のようなかたちになって
ほとんど勉強はせず成績は最悪で、なんとか卒業できたというレベルでした。それからこの年になるまで
ふらふらと生きてきましたがやはり周りの友達が勉強し就職し、しっかりと足場を固めているのを見て
不安でたまらなくなり、なにか資格をと思いました。
10396:04/05/31 17:02
薬剤師や看護師の話も出ていますが
薬剤師は関連スレッドをざっと読んでみましたが自分にはとても・・・
というのが正直な感想です。高校卒業してからろくに鉛筆も握ってない人間が
あれだけの勉強量をこなせるとはとてもじゃないですが考えられませんでした。
あと学費の面でもかなり厳しそうです。もうこの年ですし目指すとしてもかなりの
リスクを感じました。
看護士のほうはというとこちらもスレッドを読んでみましたが人の介護というものに
どうにも興味が沸かず加えて資格取得には英語や体育までもがカリキュラムに含まれている
ということでダメだなと思いました。
10496:04/05/31 17:10
栄養士に興味をもったのは安易な考えかもしれませんが2年勉強すればとりあえず資格が
取れるということ、そして栄養学にすくなからず興味を持っているからです。
質問なんですが、仮に二年の勉強を終えて資格を取得しすぐに就職できるものなのでしょうか?
また就職後、働きながら管理栄養士を目指すことになるのでしょうか?
105名無し検定1級さん:04/05/31 17:56
人の介護というものにどうにも興味が沸かないなら栄養士も無理では。
これから栄養士が働くのはほとんど病院か老健だし。
最低限、安全な食事を患者(入所者)に届けるってのが仕事なわけよ。
患者さんのためにって気持ちもないと、とても続けられないよ。
管理とらなきゃ間違いなくずっと現場だし、現場はパートのおばさんばっかだよ?
コミュニュケーションとってうまくやっていかなきゃならない。

一応質問に答えておくと就職先は探せば無いことも無い。
経験があれば結構すぐ見つかる。
いつ入学するかわからないが2年制の専門卒なら
実務3年で管理の受験資格が得られるよ。
実務3年って、思ってるより結構長いけど。
106名無し検定1級さん:04/05/31 21:42
一番大事なことだと思うんだけど>96

栄養士って食に係わる商売だよ。

食べること、料理etcを生業とすることにぴんときてるの?

食べるということに常人より興味関心のない栄養士ほど
始末に終えないものはないと思う。個人的には。
107名無し検定1級さん:04/05/31 22:11
気持ちばかり焦ってしまっているように感じます。
冷静になってもうすこしじっくり考えてみた方がいいような・・・・
今決めたとしても入学は来春になるだろうし。短時間でちゃんとした資格が
取れるものの中から自分にできそうなものを探す・・・という方法では
仮に入学して勉強にはついていけるかもしれませんが、意欲や他の方面で
辛くなるかもしれません。

ちなみに専門だとけっこう男性も多いし、大学卒業してから再入学する
人もけっこういるので気にならないと思う。(自分の知ってる専門の場合)
10898:04/05/31 22:19
>また就職後、働きながら管理栄養士を目指すことになるのでしょうか?

3年間実務経験(病院・老人保健施設・保育所・委託会社・等)で現場のお仕事が
主になる。薄給。かなり大変。その後、また管理栄養士試験の勉強をしなくちゃいけない。
現在、合格率が17.5%の世界。かなりの努力を要するのでは。

同じ努力を要するのなら、結局求人募集がひくてあまたな看護師の方がいいと思って
進めた。学力が無いなら予備校(資格試験用)に通うなりして実力をつけないと。
君の文章の書き方なんか見てて、きちんとしてるし、自分の考えを言う能力もあるんだ
から、がんばれるよ。

ただ、男の人で、これから資格を取ろうと思うのなら、看護師の方が良いと思うのだよ。

安易にすぐ取れるからって、栄養士免許取っても、使わないと意味が無い。
109名無し検定1級さん:04/05/31 23:27
>>96
24歳はまだまだ若いですよー。がんばって下さい!

地域にもよるかもしれませんが、皆さんが書いている通り、就職はなかなか大変かもしれません・・・。
これは男性とか年齢に関係なく、全体的に栄養士という職業の需要が少ないので;
ただ、私の短大でも男性の方が何名か居ましたが、「栄養士として働きたい!」
と真剣に考えてがんばってた方は、卒業後栄養士として働き始められてました^^
栄養学に興味がおありとの事ですので、それを生かして働いていきたいとお考えなら
がんばれると思います。

男性となると、少し気になることが・・・。
栄養士となると、どうしても現場での仕事(厨房で調理)は避けられないと
思いますが、そこらへんはどうでしょうか?
調理も好きとか、苦にならないう方であれば、授業に調理実習もあるので
大丈夫だとは思いますが;
110名無し検定1級さん:04/05/31 23:36
>>96
24歳はまだまだ若いですよー。

しかし、少し気になることが・・・。
栄養士となると、どうしても現場での仕事(厨房で調理)は避けられないと
思いますが、そこらへんはどうでしょうか?
調理も好きとか、苦にならないのであれば、料理はあまりしてませんという方でも、
授業に調理実習もあるので大丈夫だとは思います。
(自分もあまりできませんでしたし^^;)
ただ、苦痛だと感じるのであれば、職場が大抵大量調理する場という事もあり
少々辛いかもしれません。
(職場によっては、いつも厨房に入るということはないですが、
 やはり現場に入って調理しなくてはいけない場面がありますので)

地域にもよるかもしれませんが、皆さんが書いている通り、就職はなかなか大変かもしれません・・・。
これは男性とか年齢に関係なく、全体的に栄養士という職業の需要が少ないので;
ただ、私の短大でも男性の方が何名か居ましたが、「栄養士として働きたい!」
と真剣に考えてがんばってた方は、卒業後栄養士として働き始められてました^^
栄養学に興味がおありとの事ですので、それを生かして働いていきたいとお考えなら
がんばれると思います。

長々とすみませんでした。でも同じ職業を目指す方という事で是非応援したくて;
がんばってください!
111名無し検定1級さん:04/05/31 23:37
しかも二重カキコ申し訳ないです;
11296:04/06/01 02:14
>人の介護というものにどうにも興味が沸かないなら栄養士も無理では。
そうなんですか。まだ栄養士がどのような方面で活躍しているのかはほとんど無知な状態です;;
漠然とした考えではありますけど>食べること、料理 には興味あるほうだと自分では思っています。
栄養学が仕事だけでなく自分の普段の生活にも役に立つんじゃないか、というのも>>104と併せて栄養士という資格に興味をもった理由ですね。
ただ調理をする仕事はどうかと言われると正直仕事にするには嫌だ、というところです。
11396:04/06/01 02:36
とにかく>>107さんのおっしゃるとおり、
今の自分は焦りに焦っています汗
つい一週間ほど前までは見向きもしなかった資格板を中心に
会社、仕事関係のカテゴリーを漁ってる状態です。(・д・;)
そして今の日本の不況を改めて知り高校を卒業してからの無駄ともいえる時間を
後悔しています。
でもみなさんのレス、非常に参考になりますし、励みにもなりました。
ありがとうございます;;
114名無し検定1級さん:04/06/01 08:06
試験のことで質問させてくださいm(__)m
105点で合格とか、90〜100が合格ラインだ等の書き込みがありましたが
これは午前、午後それぞれ90〜100点とっているということでしょうか?
それとも午前午後合わせてということでしょうか?

流れと違った質問ですみません;;
115名無し検定1級さん:04/06/01 09:08
>>114
150点満点中、何点取れたかということだ

ここまでの流れを総合すると、70%以上正解なら心配することはない。
60〜69%の人はスリルを楽しんでくれ。
こののほうが合格したときの喜びは大きいぞ。
59%以下は来年に向けて勉強を始めなさいということだ。
116115:04/06/01 09:14
追加
もちろん、午前と午後を合わせての点数です。
1問1点で計算しる。
117名無し検定1級さん:04/06/01 16:58
>>96
なんとなく気持ちはわかります。私も高校卒業してストレートで
栄養士養成の学校に入ったわけではなく、少し遠回りをしたので・・・。

ちゃんと考えて、栄養士になりたい!と強く思って入学はしましたが、
それでも入学してからもなんとなく引け目みたいなものもあったし、今年
就職活動してみると少し大変な面もあったりして、やっぱり進路変更
しないほうがよかった(ラクだった)のかなと思うこともありますが、
まだまだ頑張っている最中です。
>96さんも視野を広く持って後悔しない進路選びしてほしいです。

118名無し検定1級さん:04/06/01 18:12
>>115
94点です
とってもスリリング。
119114:04/06/01 20:22
>>115
ありがとうございますm(__)m
ということは、300問中90〜100問正解位が目安なのですね
120名無し検定1級さん:04/06/02 09:06
ぬるぽ
121名無し検定1級さん:04/06/02 09:21
   試験も受けてないやつが、   
  /⌒ヽ,               _ー ̄_ ̄)’,  ・ ∴.'    .. ∧_∧ ∴.'
 / ,ヘ  ヽ∧_∧       --_- ― = ̄  ̄`:, .∴)'     ((( #´)Д`)  おわぱっ!
 .i \  (#´_ゝ)ヽ, _,-'' ̄  = __――=', ・,‘ r⌒>  _/ / ・,‘ >>119
ヽ勿  ヽ,__    j  i~""  _-―  ̄=_  )":" .  ’ | y'⌒  ⌒i .'  ∴.'
       ヽ,, / / __,,, _―  ̄_=_  ` )),∴. ) |  /  ノ |∴.'∴.'
       ヽノ ノ,イ     ―= _ ) ̄=_)   _), ー'  /´ヾ_ノ
       / /,.  ヽ,        _ _ )=  _) ,./ ,  ノ  ∴.'  ∴.'
      丿 ノ ヽ,__,ノ           = _)   /  / /∴.' ∴.'
      j  i                      / / ,'
     巛i~                      /  /|  |
                            !、_/ /   )  
                               |_/
  ぶひっ!
    , - - 、 
  <(    `、 ヽ  ' ' `,-‐、
    /⌒   ̄\\从/, | 刃
    / .イ>> 119l |  ' ;  | .|
   / ./ |     | | ∴` |  |
   / ./  |    | .|/Wヽ |  |∧∧
  / ./  |    | |、' ` |  |゚Д゚#)__  
 ⊂、J  (   i.  !__) ; : |    ^ム 〕 知ったかぶりして
  !  !!  |  .||  | !! '   |    |.i .|
  :  ::   .|  .| |  | ::     |     |!  |
      )  ) )  ) / ̄`ヽ    | `‐´!
     .|  |  |  |  |\ "ヘ、._  | !  :


122名無し検定1級さん:04/06/02 09:22
質問するな!!
       ∧_∧⊂=
  =二三( ・∀・) ゝ ヽ 
    _,; ´⌒  ^⌒ ⌒_,,ノ
==/        トー´
  /  人  ハ  ノ 二二二        ぐほっ!
  ヽ_二ヽ   ∠__、∧^/(/|_∧
 ―=ニ≡(  、 _ ̄ ̄) >;。Д))) ←>>119
    =二三ヽ  \ `て ノ  \(
         \  ヽ / ノVV ̄ ⌒ヽ
      =二三 !,  |ヽ_) |   ト  )
           i  γヽ !,、´ ` ノ|  ノ
        彡 (_ ノーー`  `i|  |  
       彡  〃 トー-、_   /`ノ
          |  ノ      |  とノ
          | /      |  トー´ヽ
         (__)      ヽ_人_ノ
 
123名無し検定1級さん:04/06/02 09:22
なめんなゴラァ!!                                 >>119
               ̄   ̄                         (´Д` ;)
        . '            ヽ
       /                                    //
      /                                  //
           ,-( ヽ         i               /
    /       メ、ヽ ヽ          |               /
          /  ヽl  |        |            /
        /    // /        !          ,
       /∧_∧// /
     / ( ´Д/ /
    /   γ    /         /
  θ     ヘ    |        /
         )   |       ,
         /     |
         /  ヘ   |   /
        i  / |  |  /  /   , '    _/  |l
       /  /   |  |    し'   /      / ̄/
      /  /.  /  |       (   _   /  /   〃,
     (  /   /  l  と と )  て ̄          /
     し'   /__) (_(_,J
124名無し検定1級さん:04/06/02 10:59
このスレにAAってめずらしいな。
125名無し検定1級さん:04/06/02 11:50
免除科目だったら6割取れてればいいのかな?
去年の最低合格ライン6割(両方あわせて)だったけど
友だち6割に届かなくても(免除だった)合格してたって。

やっぱあいまいなのかな。
126名無し検定1級さん:04/06/02 18:17
それは単なるマークミスではないかとツッコんでもいいのだろうか?
127名無し検定1級さん:04/06/02 22:09
テンプレ張っておきますね〜(*´д`*)


[合格・不合格]
[免除・全教科 / 自己採点]
[勉強時間、勉強法]
[職業]
[性別]
[年収]
[今後の目標]
128:04/06/02 23:50
だれか全科目自己採点で60点で合格した人知らない? 私は70点台で合格した人知ってるんだけど。
129名無し検定1級さん:04/06/03 00:20
え?全科目って免除科目含めて?
130名無し検定1級さん:04/06/03 09:00
試験が終わった後って、私は○○点でも合格したという話が出回るね。
ボーダーライン上の人たちは藁にもすがる気持ちなんでしょうけど。
131名無し検定1級さん:04/06/03 16:20
>>130
確かに
132名無し検定1級さん:04/06/03 20:16
そのボーダーがわからんのよ。
133名無し検定1級さん:04/06/03 22:25
そのボーダーに全く届かないわたし・・・
2ちゃんやってる時間を勉強してればすこしはちがったのになぁ
134名無し検定1級さん:04/06/04 08:08
>>127
まず、お前が書け
135名無し検定1級さん:04/06/04 09:19
今回のボーダーライン上の人達って、
やっぱり、正答率60±5%ぐらいの人たちじゃない。
136名無し検定1級さん:04/06/04 16:19
学校でさんざん60%って言われてて実は今年は65%でしたとか言ったら凹むよね
137名無し検定1級さん:04/06/04 16:55
絶対安全圏は正答率70%以上だろ。
138テンプレート:04/06/04 18:56
           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < 管理栄養士落ちますた!
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       /  /~\ \     ( ´Д` ) < 午後がダメですた!
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \     (゚д゚) セイカイハッピョウシロ、ゴルァ!
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )     ゚(  )−
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ     / >      (・∀・)オチター!


テンプレート準備したよ。
落ちた人は使ってね。
139名無し検定1級さん:04/06/04 19:14
           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < 自己採点最悪ですた!
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       /  /~\ \     ( ´Д` ) < 後輩はそこそこ良い点ですた!
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \     (゚д゚) カレニフラレマスタ、ゴルァ!
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )     ゚(  )−
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ     / >      (・∀・)ドブニモオチター!
140名無し検定1級さん:04/06/04 21:28
           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < 試験官が山下清くりそつですた!
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  
       /  /~\ \     ( ´Д` ) < 正確には芦屋雁之助ですた!
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \     (゚д゚) 前日下痢シマスタゴルァ!
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )     ゚(  )−
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ     / >      _| ̄|○ガクッ…
141TURE:04/06/04 21:52
製造業の仕事就けないですか?栄養士は?
142TURE:04/06/04 21:53
専門学校は製造業(食品関係)の仕事の募集はしてませんよね?
143名無し検定1級さん:04/06/04 23:13
去年管理栄養士とったので、今年は調理師の資格に挑戦しようと思ってます。
持ってる方どうですか?
144阿部:04/06/04 23:26
はっきり逝って入らない。
145名無し検定1級さん:04/06/05 01:16
>>144
何故ですか?
146名無し検定1級さん:04/06/05 04:57
管理栄養士は調理師の上位免許って話はよく聞くよね。
正確には違うんだろうけど。

集団給食の特殊調理師まで取るなら話は違うと思うけど。
あなたは今どういう職場で働いてるの?
147名無し検定1級さん:04/06/05 10:33
今大学に通っている者ですが、結構理系で勉強大変でつ…。
卒業できるかなぁ
148名無し検定1級さん:04/06/05 17:46
同じく学生ですが来週から実習でつ・・・
がんばらなければ!
149名無し検定1級さん:04/06/05 21:28
合格率についていろいろな説が出ているようなので参考までに。
厚生労働省の公式HPでは
第16回試験合格基準「総合点57%以上のもの」
第17回試験合格基準「総合点60%以上のもの」
となっていましたよ。
第15回以前の試験については合格基準が出ていませんでしたが…。

150名無し検定1級さん:04/06/05 23:19
(:;,:@u@)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェーヘェーヘェー
151名無し検定1級さん:04/06/05 23:42
85点だった
やっぱり駄目だよね。
152名無し検定1級さん:04/06/06 00:00
>>146
老人ホームで働いています。実務経験はもう二年以上あります。
理由というか、単に両方もっていれば転職とかに有利かなと思いまして。
 
153名無し検定1級さん:04/06/06 14:04
>>152

・栄養士等の職種として採用され、調理業務に従事している者

は実務経験にはいらないので注意が必要

154名無し検定1級さん:04/06/06 21:02
理系苦手なんですけどなんかいい勉強法ないですか?
155名無し検定1級さん:04/06/06 21:44
まず、あなたの現在の状況を説明してください。
156名無し検定1級さん:04/06/06 22:45
基礎栄養学と生化学って何を暗記していいのか分かりません。
ただ丸暗記って訳にもいかず…。
157名無し検定1級さん:04/06/07 16:00
科目ごとに考えるからダメなんじゃん。
重要な事は複数の教科で何度も出てくる。
それくらいの事、自分で気づかなければ栄養士として進むのは_。
158名無し検定1級さん:04/06/07 16:02
そもそも「暗記」しようって魂胆が間違っとる。

「暗記」ではなく「学習」汁のよ。アフォ
159名無し検定1級さん:04/06/07 19:07
このスレの脳内栄養士比率はどのくらいなんですか?
160名無し検定1級さん:04/06/07 19:42
合格発表まで1週間切ってもター。
一昨年57%以上、去年60%以上を合格としてるなら今年は63%以上としたら?
そしたら完全におつ。
161名無し検定1級さん:04/06/07 20:30
栄養士の振りをしても仕方ないので、
脳内栄養士はほとんどいないと思う。
脳内管理は多そう。
162名無し検定1級さん:04/06/07 21:30
>>156
まず管理栄養士試験用の参考書を買うといいと思いますよ。
試験に出やすいポイントが書いてあります。
科目ごとに本が分かれているものではなく、
全科目が1冊にまとまっているもので十分だと思います。
その参考書を何度も読んで理解した後は、ただひたすら過去問を解く!
大事なのは答え合わせの際に参考書に書いていないポイントがあったら、
自分で参考書に書き込むこと。
そうしたら後は参考書を読むのと問題を解くことの繰り返しで、けっこう力がついてきます。
今、このような質問をするということは試験を受けるのは早くても来年以降ですよね?
1年もあれば、さっぱり分からない科目でも結構できるようになります。
頑張ってください。

163名無し検定1級さん:04/06/07 23:04
合格発表って
厚生労働省か地方厚生局でしかされないのでせうか?
何かの雑誌に掲載とかは、ありえない?
自分はともかく遠い地域の方の結果が知りたいのだが・・
164名無し検定1級さん:04/06/07 23:14
食生活て雑誌には、合格者の名前が載ってたよ。
結構後の事だけど。
165名無し検定1級さん:04/06/07 23:27
住所地別だけでしょうか?
学校別の合格者数とかはどうなんでしょう?
管栄学館HPだと前までの載っているが、
信用できるソースか疑問なんで。
166名無し検定1級さん:04/06/08 01:07
あー、学校別とかではなかったな。地域だけ。
167さんまん:04/06/08 02:22
管理栄養士さんと、不倫してました。反省・・・
168名無し検定1級さん:04/06/08 08:44
合格者の詳細なデータを発表してほしいよな。

出身校は無理としても、県別、性別、年齢別、受験回数、
星座、血液型、好きな食べ物・・・・
169名無し検定1級さん:04/06/08 09:38
昔は3回受ければ確実に受かってたらしいね。
問題が3種類で三年サイクルでまったく同じ問題が出たとか・・・
170名無し検定1級さん:04/06/08 12:29
>>169
少なくとも国家試験になって以降はそれはない。
私は7回目受験で1回目から6回目の過去問歯すべて暗記したが、
同じ問題はなかった。
国家試験になる前は知らんが
171名無し検定1級さん:04/06/08 16:32
流れに沿っていない話題で申し訳ないのですが、
就職活動の面接で、相手が会社の場合「御社」という言葉を使いますよね。
でも、対象が会社ではなく病院または老人ホームの時には何と呼べばよいのか
知っている方、教えてください。
よろしくお願いします。
172名無し検定1級さん:04/06/08 17:32
貴院
173名無し検定1級さん:04/06/08 17:55
>>172
なるほど!ありがとうございます。
あと、老人ホームの場合を知っている方はいらっしゃいませんか?
経営しているのが会社ならばよいのですが、
○○福祉法人 △△会 ××老人ホーム
などという場合に、どのように呼んでいいのか分からず困っています。
174名無し検定1級さん:04/06/09 08:29
>>173
貴施設とか貴法人
175名無し検定1級さん:04/06/09 10:26
_して難しい言葉使わなくたってイイ!!と思うけどな。
「こちらの施設では」とか「こちら(の病院)では」とか、自分の言葉で話して、
十分に自分を伝えるほうが重要だと思われ。
176名無し検定1級さん:04/06/09 11:05
管理栄養士の資格はもってるけど、全然違う仕事がしたくて面接に行くと
『まったくうちとは関係のない経歴だね』っていわれる…
まさか…親孝行のためにその資格とりました、とは言いにくいし…
まぁ、面接で落とされるのは
その点うまく伝えられない自分に問題があるんだろうけど。

だれか管理栄養士の資格もちつつまったく違う仕事してる人
っていないのかなー?
177名無し検定1級さん:04/06/09 11:41
>>176
知り合いに自分の栄養士としての未来に希望が持てなくなって
派遣で一般企業に行って、

格上げ正社員

主任クラスまで昇格。て人がいる。
すんげー給料いいけど(月給手取り35以上)、すんげー仕事大変って言ってる。毎日欠かさず帰りが終電だって・・・。
今はまた病院で働きたくなったって言ってるけど。

がんがれ。鏡の前で笑顔で嘘付く練習しれ。
178177:04/06/09 15:14
追記。
知り合いは29歳です。
栄大卒で3年総合病院で仕事してました。
最初の一年は派遣で契約。契約更新のときに正社員にって言われたらしい。

きっと何やっても成功するようなかなりパワフルな人でつ。

179名無し検定1級さん:04/06/09 21:56
漏れは栄養士の将来性皆無だと思ってリーマソになったよ。
土日は休めるのでヽ(´ー`ヽ)ヽ(´ー`)ノマターリ
180名無し検定1級さん:04/06/09 22:51
>>176

委託時代に取得したまではよかったのですが、現場以外の仕事がしたくて
直営側(施設)に就職したのですが、栄養士としての適正がゼロで、献立も立てられず、
仕事を干されてしまい、介護職員として配置転換させられました。
介護スタッフの中には、いろいろ仕事を教えてくださり、よくしてくださった方もいたのですが、施設側の上層部の
嫌がらせもあり、退職しました。
現在は、前の失敗は繰り返さないということで、介護職員として就職しました。
もちろん、管理持っているというのはそういう過去があるので、恥ずかしくて
記入できないので伏せています。





181名無し検定1級さん:04/06/09 22:55
>>180
追記
前の職場で干されていた時代に、「わたしがしたい仕事は栄養士でなくて、
介護なんだ」ということに気づき、退職後ヘル2を取り、今の職場に
就職しました。
現在は、職場でヘル1取得を勧められ、朝に夜に仕事して忙しいですが、
前向きに頑張っています。
182名無し検定1級さん:04/06/09 23:31
どうせ管理栄養士でも給料たかがしれてるんだ。
本当に仕事が好きな奴以外、早いとこ見切りをつけた方がいいよ。
183名無し検定1級さん:04/06/09 23:43
>>181
すごいね。自分のホントにしたいことに気づいたんだ。
私も委託で管理取ったけど、別にこの仕事が好きってわけじゃない。

以前直営で働いていて、やっぱり委託より直営のほうが待遇良いと思う。
病院で栄養指導とか憧れるけど、人にどうこう言えるほどの知識はないし。

一体何がやりたいんだろう、私は。
184名無し検定1級さん:04/06/10 10:37
>>174
>>175
お礼が遅くなりました。
どうもありがとうございます!
就職活動頑張ります。
185176:04/06/10 14:46
176です!
うわー!ありがとうございます!!
鏡の前で笑顔で嘘つく練習・・・。これは面接だけでなくとも
あらゆる場面で活用できそうですねw

なんかみなさんのスレを読んでいて・・・なんだろ
すごくふっきれました。うまく言葉にできなくてごめんなさい。

ありがとうございます。頑張ります。
186名無し検定1級さん:04/06/10 19:27
たった一度の人生なんだからやりたいと思ったことはやっといたほうがいい。
やってみてだめだったら転職すりゃいい。

気楽に考えようや
187名無し検定1級さん:04/06/10 19:49
手取り20万で勝ち組な世界でもいいじゃん (´Д`)
188名無し検定1級さん:04/06/10 20:57
栄養士と看護師のカリキュラムって似てますよね?
どっちになるのがおすすめですか?
189名無し検定1級さん:04/06/10 22:54
>>188
他に進む道はねぇのかよ?
190名無し検定1級さん:04/06/11 07:06
なるなら看護士でしょ。
191名無し検定1級さん:04/06/11 08:50
どっちも・・・( ´,_ゝ`)プッ
192名無し検定1級さん:04/06/12 07:49
彼女が管栄の結果待ちなんですが・・・(免除有り)
ボーダー上にいるみたいで情緒不安定(;´Д`)

厚生労働省HPの発表って月曜何時ですかね?
193名無し検定1級さん:04/06/12 09:29
>>192
なんでそういう意味のない嘘つくかな
194名無し検定1級さん:04/06/12 10:22
>>193
192の何が嘘?
195名無し検定1級さん:04/06/12 13:44
>>192
午後の2時ですよー
合格しているといいですね!
196名無し検定1級さん:04/06/12 19:08
管栄なんて略し方しないだろ
197名無し検定1級さん:04/06/12 20:49
私の周りでは管栄って言いますよ〜
198192:04/06/12 20:57
初めて来る板で嘘ついてもしょうがないでしょ(´・ω・`)
午後2時ですね。どうもありがとうございます。

免除有りは2回までしかチャンス無いみたいなんで。今回ダメだったら
来年3月までまた情緒不安定になりそうだ(;´Д`)
199名無し検定1級さん:04/06/13 00:36
私も2年後に>>192のようなことを言ってみたいものだ
200名無し検定1級さん:04/06/13 11:47
発表 チン☆⌒ 凵\(\・∀・) まだぁ?
201名無し検定1級さん:04/06/13 21:28
食品会社で働きたいので、栄養士になる…って何か間違ってます?
202名無し検定1級さん:04/06/13 22:17
大間違い。
食品会社でナニがしたいんだい?
品質管理?商品開発?どっちにも不要だな。
食品会社の面接で、
私、栄養士です!
なんていおうもんなら笑われるぞ。

いまどき、食品関係で栄養士職をありがたがるとこなんて、
ど田舎の家族経営の中小企業の漬け物屋ぐらいなもんだ。
203名無し検定1級さん:04/06/14 00:16
商品開発等やりたい場合は、何になればいいんですか?
204名無し検定1級さん:04/06/14 05:47
俺の大学では食品関係の会社の求人結構あったけどね。
ドレッシング作ってる某会社とか・・・

といいつつ発表前age
205名無し検定1級さん:04/06/14 06:42
合格者氏名が新聞に載るって本当ですか?
206名無し検定1級さん:04/06/14 06:54
[合格・不合格]
[免除・全教科 / 自己採点]
[勉強時間、勉強法]
[職業]
[性別]
[年収]
[今後の目標]
207名無し検定1級さん:04/06/14 09:10
このスレには、他人の年収が気になって仕方ない
小心者が昔から1人張り付いているな。
まず、人に聞く前に自分の給与明細でもうpしろや。
208名無し検定1級さん:04/06/14 09:26
lヽ ↓厚労省                                   ∩_∩
l 」 @_@         ∩_∩             ∩_∩     ( ´Д⊂ヽイヤー
‖(  ‘д‘ ) ガオー!  ( ´Д⊂ヽママー         ( ´Д⊂ヽウグゥ⊂    ノ
⊂     つ       ⊂   ノ    ∩_∩   ⊂    ノ     人  Y
 人  Y           人  Y    ( ´Д⊂ヽウワアン人  Y      し (_)
 し(_)     .∩_∩し (_)   ⊂    ノ    し (_)  ∩_∩
          ( ´Д⊂ヽセンセーイ    人  Y           ( ´Д⊂ヽヤダー
         ⊂    ノ        し (_) ∩_∩     ⊂    ノ
           人  Y    ∩_∩     ( ´Д⊂ヽシヌウ   人  Y
          し (_)   ( ´Д⊂ヽタスケテ⊂    ノ     し (_)
                ⊂    ノ      人  Y
                  人  Y      し (_)
                 し (_)
                   ↑路頭に迷う焼く栄養士
209名無し検定1級さん:04/06/14 10:56
いよいよ今日合格発表ですね〜!
うう…ドキドキします。
もう厚生労働省では貼り出されているのでしょうか。
私は遠いのでホームページでの発表待ちです。
発表午後2時なんて遅い!と思いませんか?
うっかりこの日に休み希望を出してしまったので、朝からそわそわしっぱなしです。
ああ…こんなことなら、仕事で忙しくしていた方が良かった〜!
210名無し検定1級さん:04/06/14 11:24
あたしもホームページでの発表待ちだけど、アクセスが集中するからすぐにはみれなそうだなー
211名無し検定1級さん:04/06/14 12:42
>>203
経済やマーケティング。
今求められるのは、料理ができる人ではない。
消費行動の傾向や時勢を見極めて、コスト感覚の敏感な人。
食品に拘らず、今どこでどんなものが売れているのか、
これからブームを呼びそうなものを発掘できるアンテナを
常に張り巡らせているような人。
212名無し検定1級さん:04/06/14 13:01
>>205
新聞に出るよ。新聞の中ほどの地方のニュースが出てる所。
市町村別にでてました。

もう数年前になちゃうけど漏れの場合は
都庁に見に行って、『あ〜落ちた・・・。』と思っていたら、
翌日、先輩にお前何かしでかしたのか?新聞に名前が載ってたぞ!
といわれて、何もしてないのに何でだ!と思って新聞見たら
自分が、受かったことに気が付いた。

213名無し検定1級さん:04/06/14 13:15
>>205
ただし新聞に出るのは合格日の翌日だから明日になります。
地方紙にはその地方の合格者が番号・名前で載るけど、
全国紙は番号だけ発表と聞いた気が…。
うろ覚えですけど。
214名無し検定1級さん:04/06/14 13:26
もうネットで合格発表みれました?
URL教えてくださいな
215名無し検定1級さん:04/06/14 13:50
>>214
県別に発表
216名無し検定1級さん:04/06/14 13:58
/|         |  |_____ΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ||ΦΦΦ
  |         |  | ̄ ̄ ̄ /|                    ||
  |         |  |   / /|TTTTTT   TTTTTTTTTT||TTTTT
  |        /\ |  /|/|/|^^^^^^ |三三| ^^^^^^^^^^^||^^^^^^^
  |      /  / |// / /|
  |   /  / |_|/|/|/|/|
  |  /  /  |文|/ // /
  |/  /.  _.| ̄|/|/|/         Λ_Λ  祭りだ、祭りだ!
/|\/  / /  |/ /           (___)
/|    / /  /ヽ            /〔 祭 〕〕つ
  |   | ̄|  | |ヽ/l            `/二二ヽ
  |   |  |/| |__|/   Λ_Λ     / /(_)
  |   |/|  |/      ( ´∀`)   (_)    Λ_Λ
  |   |  |/      // /  ^ ̄]゚        (`   )
  |   |/        ゚/ ̄ ̄_ヽ         ⊂〔〔 祭 〕
  |  /         /_ノ(_)          ┌|___|
  |/          (__)             (_ノ ヽ ヽ
/                                (_)

          合格発表だって!        急がなきゃ!
217192:04/06/14 14:01
http://www.mhlw.go.jp/general/sikaku/successlist/siken12/hp12_05.html
どんぞ

彼女受かってたワァ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・* !!!!!
218名無し検定1級さん:04/06/14 14:02
  |         |  |
  |         |  |_____
  |         |  | ̄ ̄ ̄ /|
  |         |  |   / /|
  |        /\ |  /|/|/|
  |      /  / |// / /|
  |   /  / |_|/|/|/|/|        ウツダ、シノウ・・
  |  /  /  |文|/ // /     ∧∧
  |/  /.  _.| ̄|/|/|/      /⌒ヽ)
/|\/  / /  |/ /       [ 祭 _]    ∧∧
/|    / /  /ヽ         三____|∪   /⌒ヽ)  モウ、ダメポ・・
  |   | ̄|  | |ヽ/l         (/~ ∪    [ 祭 _]
  |   |  |/| |__|/       三三      三___|∪
  |   |/|  |/         三三       (/~∪
  |   |  |/         三三      三三
  |   |/                    三三
  |  /                    三三
  |/                    三三
219名無し検定1級さん:04/06/14 14:04
           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < 管理落ちますた!
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  
       /  /~\ \     ( ´Д` ) < 番号が無かったそうです!
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \     (゚д゚) ジコサイテン6ワリイッテタノニ、ゴルァ!!
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )     ゚(  )−
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ     / >      _| ̄|○ガクッ…
220名無し検定1級さん:04/06/14 14:04
厚生省のページ重――――
ドンケツでもいいから受かってて欲しいなぁ…(つωヽ)
221名無し検定1級さん:04/06/14 14:16
受験者 27,871名
合格者 4,350名
合格率 15.6%

ttp://www.pref.nagasaki.jp/k_seisaku/menkyo/eiyou-goukaku.htm
222名無し検定1級さん:04/06/14 14:17
15.6%!
15.6%!!
15.6%!!!
223220:04/06/14 14:21
番号アッタ━━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)゚∀゚)・∀・) ̄ー ̄)´_ゝ`)−_)゚∋゚)´Д`)゚ー゚)━━━!!!!
今職場に電話しながら打ってまつ
ドンケツでも引っかかってて良かった…・゚・(ノД`)・゚・。
224名無し検定1級さん:04/06/14 14:28
lヽ ↓厚労省                                   ∩_∩
l 」 @_@         ∩_∩             ∩_∩     ( ´Д⊂ヽイヤー
‖(  ‘д‘ ) ガオー!  ( ´Д⊂ヽママー         ( ´Д⊂ヽウグゥ⊂    ノ
⊂     つ       ⊂   ノ    ∩_∩   ⊂    ノ     人  Y
 人  Y           人  Y    ( ´Д⊂ヽウワアン人  Y      し (_)
 し(_)     .∩_∩し (_)   ⊂    ノ    し (_)  ∩_∩
          ( ´Д⊂ヽセンセーイ    人  Y           ( ´Д⊂ヽヤダー
         ⊂    ノ        し (_) ∩_∩     ⊂    ノ
           人  Y    ∩_∩     ( ´Д⊂ヽシヌウ   人  Y
          し (_)   ( ´Д⊂ヽタスケテ⊂    ノ     し (_)
                ⊂    ノ      人  Y
                  人  Y      し (_)
                 し (_)
                   ↑路頭に迷う栄養士
225名無し検定1級さん:04/06/14 14:30
>>223
おめでとう!!
史上最難関の試験を突破した誇りを持って、
頑張ってください。

226名無し検定1級さん:04/06/14 14:35
 ((  n         n  ))  ((   n         n  ))
    (ヨ )   _、_   ( E)       (ヨ )   _、_   ( E)
     \\( ,_ノ` )//         \\( く_,` )//
       ヽ  <∞> /   good job !!   \ <∞>  /
     __/  <V>/     >>220サン!!     \<V> \__
  /⌒ヽ  。゚ 。゚/     Congratulations!!    \゚。 ゚。  /⌒ヽ
 く __Y ヽ__/(                     丿\__/ Y__ノ
⊂____)   \ \                   /  /  (____⊃
        >   )                 (.  <
        (\ /  ))            ((  ヽ/)
         く_⊃                 ⊂_ノ
    ∧                         ∧
 / ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\   / ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
 |   管理栄養士合格おめでとう!!  |   |トコロデ、ジコサイテンナンテン? |
 \_________________/   \_________/
227名無し検定1級さん:04/06/14 14:42
220ではないですが合格しますた。
参考になるかは分かりませんが自己採点は57点(免除あり)です。
228220:04/06/14 14:46
>>225
>>226
ありがd!。゜(゚´Д`゚)゜。 ワァァァン
自己採点結果が微妙だったんで受かるかどうか不安だったんでつ
今夜は堂々と酒が飲(ry

>>226
免除ありで52点(鉛筆くれた所ので採点)ですた
229名無し検定1級さん:04/06/14 14:47
>>227

   ∧_∧
    (・ω・)
.  ノ/  /ヽ ササッ
  ノ ̄ゝ



   ∧_∧
    (・ω・)
.  ノ/  /ゞ ゴソゴソ
  ノ ̄ゝ

          .o゜*。o
         /⌒ヽ*゜*
   ∧_∧ /ヽ    )。*o  ッパ
    (・ω・)丿゛ ̄ ̄' ゜
.  ノ/  /         管理栄養士合格
  ノ ̄ゝ          おめでとー!
230名無し検定1級さん:04/06/14 14:48
みなさんおめでとう御座います!

某女子大学学生の合格率、今年はどうだろう?
231192:04/06/14 15:46
>>226

うちのは49点だったそうな(免有り)

みなさんお疲れ様でした〜
232名無し検定1級さん:04/06/14 16:31
発表日age
233名無し検定1級さん:04/06/14 17:11
自己採点で60%以上、0点の科目もなかったのに不合格でした。
免除なしです。
234名無し検定1級さん:04/06/14 17:32
>>233
ちなみに何点でした?
私は免除なしで86点だったので、もちろん落ちてましたけど。。。
235名無し検定1級さん:04/06/14 17:40
>>234
95点でした。
納得いかないから文句言いたいけど、言えるわけもなく…
見直しもしたので、マークミスもなかったと思うんだけどな。
236名無し検定1級さん:04/06/14 17:48
6割で合格なんてどこにも書いていないからなぁ〜
今年は仕切りが上がったんだろ。
合格者の人数は4000〜4500人の中に固定するという方針は、
変わってないみたいだが。
237数年後に受ける人:04/06/14 17:54
15.6%って・・・
どんだけむずいんだYO!
238名無し検定1級さん:04/06/14 18:01
今は6人に1人受からないかもしれないのね。
私のときは3人に1人ぐらいかな。
239名無し検定1級さん:04/06/14 18:02
厚生労働省が60%以上って発表してます。
240上の方でレスしたんだけど:04/06/14 18:02
91点で落ちた orz

来年は3月だっけ?

来年はどんだけだ?
10%切ったりしないよね…?

↑というようなことを家族に言ったら「100点穫ったら嫌でも受かるわよ」と言われた・・・。
ちくしょー!もっと家族らしい慰めとかないのかYO!
241名無し検定1級さん:04/06/14 18:05
あと一年じゃないんだよ。
あと9ヶ月です。
すでに10ヶ月きっています。
242名無し検定1級さん:04/06/14 18:09
>>239
なら、自己採点がおかしいのだろう。
243名無し検定1級さん:04/06/14 18:11
トリアエズココマデ・・・

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 ||【祝】平成16年度管理栄養士合格 オメデトー  【祝】||
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ザワザワ    アッター!!                ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
     ザワザワ         アー!!     キビシイナー!!
244名無し検定1級さん:04/06/14 18:15
>>235
95点!それは、本当納得いかないですよね。何故だろう。。。
今年は、「不適切問題」もなかったようだし。
どう考えても答えの出ない問題でも、答えがあったという事ですよね。
全部、回答を教えて欲しいわ。
245名無し検定1級さん:04/06/14 18:18
来年は科目免除の最後が有効な最後の年だから、
さらに厳しくなる予感!









あくまでも予感
246名無し検定1級さん:04/06/14 18:34
来年3月ということは、今年度(16年度)卒業予定の人は、
どうなるの?
受けられないの?
それとも、「栄養士取得見込み」とかで受けられるのか?
247名無し検定1級さん:04/06/14 18:39

自己採点85点(免除なし)ですが、番号ありました。
本当に合格なのか、安心していいのか不安です・・・
248名無し検定1級さん:04/06/14 18:40
卒業と同時に栄養士免許交付だから無問題。
249名無し検定1級さん:04/06/14 18:42

            ∧∧   
           ((゚ー゚*/) >>247
            )   ノ   
           ⊂⊂ノ〜○
            | | |
バンザイ  バンザイ        ヤッター ゴウカクオメデトー
   ∧_∧ ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧
 (^( ´∀`)) ・∀・)(ヽ    )')((・∀・ /')
  ヽ    /ヽ    ノ ヽ    ノ  ノ   ノ ガンバレヨ〜
    ∧
 / ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
 | 自己採点が85点でも番号があれば合格だよ !!!!   |
 \_______________________/
250名無し検定1級さん:04/06/14 19:12
トリアエズココマデ・・・

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ザワザワ    アッター!!      3ニンカヨ     ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
     ムズカシイナ      アー!!     キビシイナー!!
251名無し検定1級さん:04/06/14 19:14
>>248
願書提出は、1ヶ月くらい前じゃなかったっけ?
252名無し検定1級さん:04/06/14 19:23
3月末までに受験資格を満たす見込みならOK

卒業できなきゃアウトだが。
253名無し検定1級さん:04/06/14 19:38
ぎりぎり受かってマスタ。
仕事の帰り道は超安全運転で帰りました。

しかし不適切問題は本当に一問もなかったのかな?
254名無し検定1級さん:04/06/14 19:46
             ∩    ________________
        ∧_∧  | |  / >>253
       ( ´Д`)// <  管理栄養士免許取得オメデトー!!
     ⊂/\__ /   \ 超超安全運転でいけよー!!
      /丶2    |       ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      / //7ゝ〇 ノ\
    (_///⌒γノ/___)
    ///  ///ノ
     |/  ///
    /  //
    V ノ  
255名無し検定1級さん:04/06/14 19:51
みんなほんとにオメ!!
256名無し検定1級さん:04/06/14 19:57
トリアエズココマデ・・・

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ザワザワ    アッター!!      4ニンカヨ     ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
     ムズカシイナ      アー!!     ダイブフエテキタナ
257名無し検定1級さん:04/06/14 20:01
              __,,,,,,
         ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
      ,.-,/        /::::::::::::::::::::::!,,  \
     (  ,'          i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
      `''|          |:::::::::::::::::::::}     ``ー''"
        !       '、:::::::::::::::::::i
        '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ                         
         \_/     ヽ--く   _,,,..--┴-、 ヽ
                     ``"      \>
        も   う   だ   め   ぽ
258名無し検定1級さん:04/06/14 20:42
試験の難易度の割には報われない資格だな・・・
259名無し検定1級さん:04/06/14 21:27
管理栄養士手当て2マソ(´・ω・`)
260名無し検定1級さん:04/06/14 21:55
 今年の合格率の低いよね。
改正前に焦って勉強もしてないのに受けた人が多かったのかな?
261名無し検定1級さん:04/06/14 22:59
高校三年生の女子です。
短大の栄養学科に行き、食品科学科に編入しようかなって思ってます。(受かれば)
将来の夢は食品会社で働く事です。
でもこのスレ見てたら、栄養学科に進学することにためらいが・・・
マーケティング等を学んだほうがいいのかな〜とか思い始めたり・・・

誰か助けてくださいorz
262名無し検定1級さん:04/06/14 23:13
開発希望で入社した食品会社だったけど、
管理持ってても、5年間ずーーーーっと
工場での製造専門だったよ。
263名無し検定1級さん:04/06/14 23:44
自己採点104点で受かってますた!

受験3度目です。
264名無し検定1級さん:04/06/15 04:08
>>263 自己採点100超えてるんだ・・。
何回か過去問題解いても95点代なんですよね。絶対100超えなくて。
今年、だめでした。自己採点85点。
よかったら 必勝合格勉強法!教えてもらえないですか?

どういう所、重点に勉強されてました?
265名無し検定1級さん:04/06/15 08:59
>>261
食品会社で開発、品質管理がしたかったら無理をしてでも農学部に行け。
食品分野への就職は農学部が圧倒的に強い。

>>263
最難関試験突破おめでとう。

>>264
過去問を科目別に分類して出題数の多い科目を集中的に勉強する。
私が受けたときは、臨床栄養、栄養指導論などだった。今は知らん。
得意科目や、出題頻度の低い科目はあまり勉強しなくていい。
266名無し検定1級さん:04/06/15 09:15
♪          ♪         ♪
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   (´∀`) (´∀`) (´∀`) (´∀`) <>>263サン合格オメデト
  .⊂  つ⊂  つ⊂  つ⊂  つ  | ワーイ♪ワーイ♪
  〜( つノ〜( つノ〜( つノ〜( つノ   \_____
    (/   (/    (/   (/
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   (´∀`) (´∀`) (´∀`) (´∀`) < メデタイ♪メデタイ♪
  .⊂  つ⊂  つ⊂  つ⊂  つ  | ワーイ♪ワーイ♪
    ( ⊂)〜 ( ⊂)〜 ( ⊂)〜( ⊂)〜 \_____
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   (´∀`) (´∀`) (´∀`) (´∀`) < ヤッタネ♪ヤッタネ♪
  .⊂  つ⊂  つ⊂  つ⊂  つ  | ワーイ♪ワーイ♪
  〜( つノ〜( つノ〜( つノ〜( つノ   \_____
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267名無し検定1級さん:04/06/15 12:05
トリアエズココマデ・・・

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 ||【祝】平成16年度管理栄養士合格 オメデトー  【祝】||
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ザワザワ    アッター!!      ヤット5ニンカヨ     ザワザワ
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_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
     ゴウカクシャ、アマリイナイナ  アー!!   ダイブフエテキタナ
268名無し検定1級さん:04/06/15 12:58
4350人合格者がいて、合格を報告してくれた人は5人か・・・
栄養士全体の0.1%ぐらいしか2chしていないんだね。
もっといると思ったのだが。
269名無し検定1級さん:04/06/15 13:31
自己採点51点で合格しますた!免除ありでつ。
合格率年々下がってますね…。
こんなギリギリの点数で言うのもなんですが、公衆衛生・臨床栄養・栄養指導
は問題数が多いので参考書や過去問、最新の法規を何回も復習するのがいいと
思います〜。

270名無し検定1級さん:04/06/15 14:40
新聞にも合格者が発表されるって書いてあるんだけど
何新聞買えばいいんですか?
東京新聞適当に買ったら載ってなかったorz
271名無し検定1級さん:04/06/15 16:10
>>269サン管理栄養士合格オメデトーーーー!立派な管理栄養士さんになってね〜〜〜〜〜

          オイシー♪               アセスメントダイスキー♪
           ∧_∧                  ∧_∧
____________________ ( ´∀`)__________________________ (・∀・ )  __________________________
          (  つ(\               (  つ(\
       (\_ノ(___)⌒ ⌒ヽ_          (\_ノ(___)⌒ ⌒ヽ_
       ) ____  ・_つ        ) ____  ・_つ
      (/      (/          (/      (/
    。 ゚                  。 ゚          キューキュー♪
   。 ゚                  。 ゚
 〜〜〜〜              〜〜〜〜
〜〜  〜〜  〜〜  〜〜  〜〜  〜〜  〜〜  〜〜  〜 〜〜 〜
   〜〜  〜〜  〜   〜〜  〜〜  〜  〜〜  〜〜  〜 〜〜
〜〜 〜〜  〜〜〜  〜〜    〜〜〜  〜〜 〜〜 〜 〜〜  〜〜
272名無し検定1級さん:04/06/15 16:19
>>270
全国紙ならどれにも載ってるんじゃないかな?
うちは産経だけど地方版に市内の合格者が載ってたよ。
273名無し検定1級さん:04/06/15 17:42
トリアエズココマデ・・・

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ザワザワ    アッター!!      ヤット6ニンダナ     ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
  2chヤッテテモ、ゴウカクスルンダナ  アー!!   ダイブフエテキタナ
274名無し検定1級さん:04/06/15 18:03
>>212
>>213
うかってました!なまえがのった〜!
ありがd
275名無し検定1級さん:04/06/15 18:13
合格証書を受け取られた方はいますか?
ポストに入るものなの? それとも書留かなにか??
276名無し検定1級さん:04/06/15 18:27
証書って言うか、「これ持って都庁に来い」というハガキ来た東京住人。

たまたまポストに入った日が休みだったので速攻都庁に持っていったが、
ハガキは先方に引き取られてしまったので、
次の日職場に合格を証明する物が何もなく、「証明する物が何もない事はないだろう?」と言われた漏れ。

既取得者の科長達は連絡ハガキを「未だに持っている」と言うけれど、
当時都庁に電話してまで問い合わせたけど「合格の連絡のハガキはこちらで貰っています」と言われ、
登録証ができるまで肩書きが変われなかった漏れ・・・


管理の有無で資格手当てが変わる香具師注意な。

そんな漏れは合格しても資格手当て変わらず・・・_| ̄|○
277名無し検定1級さん:04/06/15 18:44

                >>273 (;´Д`)

 ゴウカクオメデトウゴザイマス!   ゴウカクガワカッタトキノ、カンソウヲヒトコトドウゾ
パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ
   パシャ パシャ パシャ パシャ パシャ  パシャ パシャ パシャ  パシャ  パシャ 
 ∧_∧     ∧_∧     ∧_∧  ∧_∧    ∧_∧     ∧_∧
 (   )】      (   )】    (   )】 【(   )    【(   )    【(   )
 /  /┘ .   /  /┘.    /  /┘ └\\    └\\   └\\
ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ      ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ     ノ ̄ゝ
278名無し検定1級さん:04/06/15 19:23
自己採点50点(免アリ)。なんとか番号ありました。友達49点でダメでした。1点の違いってすごく怖いなーと思いました。
マークミスとかもあるのでしょうけど。
ギリの私が言うのはなんですがやはり必勝法は自分用のノートを作る!だと思います。
私のまわりの人は過去問と問題集を解いたーという人でだめだった人もけっこう聞きます。
やはり自分で考えて書くのがいいのかと。
ギリなくせにスマソ。
279263:04/06/15 19:32
今日かえってきたら、合格証書来てますた。
普通のハガキに、「合格したことを証明する。厚生労働大臣」
って書いてあるだけの簡素なものでしたよ。

>>264サン
勉強法は、とにかく2000問の問題集を全問3回くらい解いて、
数値や固有名詞をノートに記入して暗記。
仕上げに傾向と対策の巻末模擬試験をやりました。
>>265サンのレスにもありますが、
難しい生化学や病理なんかは目を通す程度で流して、
問題の多い衛生・食品系を集中して覚えました。


280名無し検定1級さん:04/06/15 20:28
受かりました!3回目の挑戦でしたがなんとか通りました!
免除なしで、自己採点91点だったのでとても不安でしたが、
今日新聞をみて(読売)名前がありました!

>>264サン
私は生化学は本当に苦手で、試験直前一週間前からチラチラ見ていた
程度でした。でも他の教科を少しずつやっていれば生化学でも少しは
とれるようになっていました。のでできる教科からやっていけばいい
かもしれないです!あと私は、集中力がなく長時間勉強する事は苦手
だったので9月から少しずつ始めました。
人それぞれ、合う勉強法は違いますが少しでも参考になれば、と思います。
3月の受験を目指して勉強頑張ってください!!
281名無し検定1級さん:04/06/15 20:33
トリアエズココマデ・・・

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 ||  >>278 >>280 ・・・・・ ・・・・・ ・・・・・ ・・・・・  .||
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ザワザワ    アッター!!      ツイニ8ニンダナ     ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
  2chヤッテテモ、ゴウカクスルンダナ  アー!!   ダイブフエテキタナ
282名無し検定1級さん:04/06/15 20:37

          +  ; ∧_∧ ←>>278           +  ; ∧_∧ ←>>280
         ⊂⌒~⊃ ´∀`)⊃ +             ⊂⌒~⊃ ´∀`)⊃ + 
          +   +:: ̄ ̄;   +              +   +:: ̄ ̄;   +
    ワショーイ  + ;: ;.   + ;  オメデトー      ワショーイ  + ;: ;.   + ;  オメデトー
.      ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧ .        ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧
      ( ´∀`∩∩´∀`∩∩´∀` )        ( ´∀`∩∩´∀`∩∩´∀` )
      (つ   ノ ヽ    ノ ヽ  ⊂ )        (つ   ノ ヽ    ノ ヽ  ⊂ )
       ) ) ) | | |   ( ( (         ) ) ) | | |   ( ( (
       (__)_) (__)_) (_(_)        (__)_) (__)_) (_(_)
283名無し検定1級さん:04/06/15 21:58
合格通知来たらうpしてみたいと思いますがやめた方が良いでしょうか?
284名無し検定1級さん:04/06/15 23:57
合格?合格?合格?
役所まで名簿も見に行って、写真も取ってきた。
インターネットでも確認したし、新聞にも載ってた。
でもまだ信じられません・・・早く通知が来てほしい!

>>276さん
免許を申請するときに「免許証発行済み証明書」というのを発行してもらうことができるそうです。
285220:04/06/16 00:43
>>264
必勝!!って程じゃないのですが(あんま集中勉強得意じゃないんで)
漏れの勉強方でよければ…

何度やってもこの点より上にいかねぇ!って自分なりの限界点ってあると思うんですが、
そういう時の為(?)に、どの教科でも(・∀・)イイ!から広く浅くではなく狭く深く、
自分の得意分野を作っとくと(・∀・)イイ!と思います。
オススメは正答率の低い生化学、病理学、臨床栄養学、公衆栄養学(単に漏れが苦手なだけ)辺り…かな?
漏れの場合、臨床栄養学の中で「黄疸、貧血、感染症、アレルギー」など
比較的短期間で覚えやすく試験に出やすい分野を完璧にしますた。

些細な事かもしれませんが、1点が合否を分ける試験ですので
「あ、これは完璧に解けるYO(・∀・)ニヤニヤ」ってな問題が一問でもあれば
それが自信にも繋がるし、しめたもんだと思いまつ。

長文な上、大して参考にならない話でスマソ…_| ̄|○
286名無し検定1級さん:04/06/16 01:01
87点でもちろん不合格です。
まっ、勉強してないからしょうがないよね。
うちは管理とってもお給料変わらない。
3月受かって、絶対やめてやる〜
ところで、3月の試験てどれくらいかな? 合格発表は4月になるよなぁ。。。
287264:04/06/16 07:38
>>285 かなり参考になります。浅く広くって感じでやってたんで、少し突っ込んで
やってみます。ありがとうございました。
全然長文じゃないです。出来たらもっと聞かせてください。受験生もそういう数点
足りないっていうので泣いてる人も多いと思うんで、得点のとり方みたいなのをを
結構必死に探してると思います。
288264:04/06/16 07:43
>>265 皆さんもありがとうございます。来年の参考にします。
>>269
>>278
>>279
>>280
289名無し検定1級さん:04/06/16 08:01
栄養科に進むのと、食品経済(日大)に進むのではどちらが将来性あるでしょうか?
290名無し検定1級さん:04/06/16 09:09
>>289
自分次第
伸びる奴はどこに行っても伸びる
291名無し検定1級さん:04/06/16 09:10
トリアエズココマデ・・・

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ザワザワ    アッター!!      ツイニ8ニンダナ     ザワザワ
∧_∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧ ∧∧ ∩∩     
_∧ ∧_∧ )(∧∧ ∩_∩ ∧_∧ ∧_∧  
   )     )  (,,  ) (    ) (    )(    )  
   )     ) (|  |)(    ) .(    )(    )  
  2chヤッテテモ、ゴウカクスルンダナ  アー!!   ダイブフエテキタナ
292名無し検定1級さん:04/06/16 09:14
>>192の彼女も追加してやれよw
293名無し検定1級さん:04/06/16 11:36
\_WWW|WWWWWWWWWWWWW/
 :||:: \おい、隠れても無駄だ ゴルァ!     ドッカン  ゴガギーン
 :|| ::   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄_m ドッカン     ☆
 :||::   ___     ======) ))_____ /         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 :||  |     |      | ̄.ミ∧_∧ | | ────┐||::    ∧_∧ <  出て来い>>192
 :||  |___|      |_..(   ) | | .___ │||::   (・∀・ ) | 彼女の結果教えろよ!
 :||  |___|      |_「 ⌒ ̄  ,|. |105 .|.| .||::  / 「    \ ::. |  やっぱり脳内彼女かゴルァ!
 :||  |___|      |_|    ,/  ̄ .  ̄ ̄ ̄ │||::  | |    /\\ \___________
 :||:   ̄ ̄ ̄         ̄|    .| :||│     ;,   │||; へ//|  |  |. |
 :||::   :;  ; ,,         :|    :.| ||│       (\/,.へ \|  | ::( .)
 :||::   :;  冫、. .      |   .i  .|:||◎ニニニニ\/  \    |    ̄
 :||.:,,'';      ` ..  . ::  . |  ∧. |:||│::::/    │||::.:.   .Y ./ ..:: ;;
 :||:;;;:    ;;.. ::::: 冫、 : .:: .|  | | |.||│ 冫、 ;;;,,│||:;;;.   | .|  ........
 :||:;;;:  .....   .. `     / /  / /::||│ `  .,;;;,,.│||:;;;.   | .|  ...:L
 :||;::: #   ..:        ./ / ./ ./ ||│|三三三|. │||;;:..::   | .| . #.. :: ;;
 :||;:::     #. ..:  :::::: (_) .(_).ミ||│        │||;;;k、,,,|,(_).. ,,, :::
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄: ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
:::;三三;;;;;三三:::;;;;;;; :::::;;;;;::;;;;;;;;;;::::;; :::::;;;;;:::::;;;;;;;;;;::::;; :::::;;;;;:::;;;;;;;;;;::::;;;;;:::::::;;;;;;三


294名無し検定1級さん:04/06/16 12:11
295名無し検定1級さん:04/06/16 13:04
>>294
力タソ キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
296276:04/06/16 13:36
>>284  漏れが受かった当時はそんなの無かった・・・_| ̄|○

漏れが散々電話口で騒いだからそんな制度ができたのか?(w
297名無し検定1級さん:04/06/16 18:17
298名無し検定1級さん:04/06/16 23:03
手続きの仕方がイマイチわからないんですが、
都道府県庁に行くのですか?
それとも保健所でよいのですか?
田舎に住んでいるもので、役所が遠くて・・・
すいません。
299名無し検定1級さん:04/06/17 09:13
>>298
合格通知に説明が書いてあるけど
300名無し検定1級さん:04/06/17 12:37
      r ‐、
      | ○ |         r‐‐、
     _,;ト - イ、      ∧l☆│∧  
    (⌒`    ⌒ヽ   /,、,,ト.-イ/,、 l   良い子の諸君!
    |ヽ  ~~⌒γ⌒) r'⌒ `!´ `⌒)    人生にリセットボタンは無いが
   │ ヽー―'^ー-' ( ⌒γ⌒~~ /|    電源スイッチはあるぞ
   │  〉    |│  |`ー^ー― r' |    切ってみるのも一興だ!
   │ /───| |  |/ |  l  ト、 |
   |  irー-、 ー ,} |    /     i
   | /   `X´ ヽ    /   入  
301名無し検定1級さん:04/06/17 20:42
結局、ちゃねらーの合格者は9人か?

栄養指導しているときにむかついても
「こんなことも出来ないDQNは、逝ってよし!」とか、
看護婦に「外泊者の情報ギボンヌ!」とか、
管理受けようとしている後輩に「この問題はガイシュツだろ、もっと勉強汁」
とか言ったらダメだぞ。
絶対にダメだぞ。













                             この前ガイシュツと口走ってしまった。
                             もうだめぽ・・・
302名無し検定1級さん:04/06/17 20:59
>301
ワロタ
303名無し検定1級さん:04/06/17 21:02
関係ないんだけどさ・・・
某掲示板見てるとさ、
「〜(疾病名)なんですが、どんなもの食べたらいいんですか?(駄目なんですか?)」
という質問がたまにあるんだ。
そうするとさ、
「医師か看護婦にきけば教えてくれますよ」というレスが多いんだよ。
しかもHNが「ナース」とか「医療関係者」とか「経験者」とかなんだよ。

なぁ。栄養士ってそんなに当てにしてもらえないのか?
くそー!ナースに無視されんのが一番むかつくんじゃぁ!

あと、そこでさ、「栄養士になりたいんですが」と言う質問には
「辞めたけど栄養士でした」という奴らが「止めとけYO」って言うんだよ。

悲しくなっちゃタよ。

何がって
書き込もうとするとネガティブなことしか浮かんでこないことだよ・・・。
奴らの意見に同意しちゃうことだよ・・・。
304名無し検定1級さん:04/06/17 21:34
わたしも元栄養士でした。(管理あり)

食事に関して他職種があまりにもくだらないことを365日まくしたてるので、
精神的に疲れて辞めました。

栄養士って、孤独で、あがいてるようにしか見えない職業ですよ。
いくらどんなことをしても報われることは絶対無いし、他職種から見ても
地位は低いし、軽んじられている・・・これは誰が悪いか?
「おまえがいるから世の中そうなるんだ!!!」
これは、前の職場で栄養士していたときに、理事長に言われた言葉です。

>>303
あと、そこでさ、「栄養士になりたいんですが」と言う質問には
「辞めたけど栄養士でした」という奴らが「止めとけYO」って言うんだよ。

わたしも「止めとけYO」って言いますよw

305名無し検定1級さん:04/06/17 21:50
管理取って
栄養指導しても
8割方
聞いてくれないヨ

献立立てても変わったことする調理にとたたき上げられて
手配漏れでたたき上げれて
結局
みんなのストレス発散の相手にされるんだよ

でもそれに堪えられるやさしい心があれば
管理はやっていけるよ(^o^)丿
306名無し検定1級さん:04/06/17 21:58
>>304
あなたはそれくらいで辞めてしまう弱い意志しかなかったって事ですね。
そんな気持ちでいくらどんな事をしても報われないのは当然じゃないでしょうか。
地位が低かろうが軽んじられようが自分の仕事に誇りをもてないのなら成功なんて出来るわけがない。

これから栄養士として頑張ろうとしている人を失望させるような事をわざわざ書き込まなくてもいいのでわ・・・
307名無し検定1級さん:04/06/17 22:08
>>305
優しいんだ…
いいなぁ。素敵な上司。
自分管理持ちだったけど半分現場だったさ。

漏れの上司だった(辞めちったからさ)科長は無理な献立押し付けてきて
(だって遅番2人+配膳手伝いに1人でご飯と汁入れて8皿とかいうんだぜ)
しかも相棒がフォローしないと普通の仕事量もこなせない奴だから
ヘルプ欲しい(←早番に残業で手当て付きで手伝って欲しい)とかちょっと文句言うと
「出来る量しかさせてないでしょ!」とか言っちゃうんだ。

無理だよ!ばーかばーか!




でもやっちゃうんだよ漏れ。なんとかしちゃうんだよ。

辞めて2年近く経つのにいまだに科長に「○○(漏れ)さんはできてたわよ!」と怒られる、と、まだ働いてる奴らに文句言われたときは快感だったね・・・。はは。

何が言いたいんだ漏れ・・・。すまん。辞めると楽しかったことしか思い出せないんだよ。いい仕事だと思うよ。
308名無し検定1級さん:04/06/17 22:34
>>306
そうですね(私は304ではありません)
でも、そういう掲示板で「なりたいんですけどどうでしょう」とかきいちゃう人は、
個人的な印象ですが、きっと、2年間専門学校行けば無試験でとれるしかも職業直結な資格、とだけ思っているような気がします
そういう「止めとけYO」と言われて失望してしまうような人達は、きっと実際働いても306さんのように立派な誇りはもてないんじゃないでしょうか

だから、「それでも頑張るわ」と思える人だけ残ればそれでいいような気がします

あと、誇りがもてるかどうか、は個人的な資質もですが、最初の職場のあたりはずれもあるような…
309名無し検定1級さん:04/06/18 08:25
>308
自分はどうしても管理栄養士になりたくて四年制の管理栄養士養成過程に
通ってる者ですが、専門学校ってほんとに無試験なんでつか??
310名無し検定1級さん:04/06/18 09:39
308>>あと、誇りがもとるかどうか、は個人的な資質もですが、最初の職場のあたりはずれもあるような…
   禿同!
最初の職場でネガティブな部分が多ければ(私もそうだが)、やめとけ!って思います。
今、元公務員と仕事しているのですが、対外的な部分はそのヤシが出てきていかにも
やっていますって感じだからDQNの上司は丸め込まれているし。クレームは私にふってくる。臨地実習で大学に聞かないとわからないこととか
自分の株が下がることは丸投げっすよ。
コントラクトは栄養士の業務に入らないと暴言まで吐いた。
私も栄養士になって10年以上だけど、何様?って思うヤシいますよ。
そういうの見ているとやめとけっていいたくなりますね。
でもそいうDQNはおだててスルー。いつか自分から潰れていくと
ひそかに毎日DEATH NOTE書いてますよ。W)
311名無し検定1級さん:04/06/18 09:43
逆に聞くが、モマエさんの通ってる学校には
栄養士試験があるんかい?(禿藁
312309:04/06/18 16:35
試験って単位認定試験のことじゃないんでつね…。
間違えました
313名無し検定1級さん:04/06/18 20:47
給料安い栄養士やめたのに手取り18万

        ゜д゜)鬱死・・・
314名無し検定1級さん:04/06/18 21:47
カロリーと同じで供給過剰の悪寒
プロデュース力やマーケティング力鍛えなきゃ棚
もちろん自分を売り込むための
うかる うからんに拘泥してる場合でもないんじゃないの
315名無し検定1級さん:04/06/19 09:36
311>>こういうヤシのように、あげ足を取ったつもりのやつが
栄養士や管理栄養士には多いな。(悪)

316名無し検定1級さん:04/06/19 10:23
>>313
手取りで18なら今いいんじゃないか?



まぁ、漏れは管理手当てなしで栄養士で手取り23万もらってるわけだが
317名無し検定1級さん:04/06/19 11:54
>316
働き始めて何年でつか?
318316:04/06/19 13:08
>>317
3年目です。
一年で昇給5千円弱ずつくらい
管理も手当てなしでつ。
なので、現場で早出遅出手当てが付く私と、もうじき40の2番目にえらい事務専の管理がほぼ同じ給料でつ。

ちなみに栄養科全部で15人中管理9人、栄養士5人、調理師2人(に、掃除と食器洗浄のパート2人)。
科長、no.1、no.2のみが事務専門であとの管理は8割現場でつ。
食数はだいたい毎食200食+職員食150かな。





来年も管理落ちたらすんごくいづらい・・・
319316:04/06/19 13:12
まつがいた。
栄養士4人でつ・・・

足し算もできんらすぃ。

320名無し検定1級さん:04/06/19 18:03
40歳で手取り23万の世界か・・・。
321名無し検定1級さん:04/06/19 19:42
 ウァ゛ー  
    ∧ ∧γ⌒'ヽ
    (,, ・∀i ミ(二i
    /  っ、,,_| |ノ
  〜( ̄__)_) r-.! !-、
          `'----'
322名無し検定1級さん:04/06/20 21:55
就職活動の際、先輩から委託の某大手だけはやめとけという話を聞いたんだがなぜだろう?
323名無し検定1級さん:04/06/20 22:36
どこ?
324名無し検定1級さん:04/06/20 23:17
そんなにすごいんか?
偏差値30台の高校行ってた姉が通ったぞ
325名無し検定1級さん:04/06/21 02:11
>>322
どこか知りたいです

326名無し検定1級さん:04/06/21 07:25
委託はどこも少なからず良くない。
所詮、使い捨てと思ってるところもあるし。


>>324 がんばって勉強されたんでしょう。
327名無し検定1級さん:04/06/22 09:14
栄養士会でも有名な重鎮の先生が、委託管理栄養士が栄養指導をする日は
こない。という旨の発言を言葉をにごしながら研修会でしていた。
322>> 西麻布・新橋・新宿 どこでしょうか?レッツチョイス!
328322:04/06/22 16:12
>>323>>325>>327
ずばり会社名は出せないのでこのヒントで察してください。


【カップラーメンは作っていません】
329名無し検定1級さん:04/06/22 17:02
にっし…

にっし…
330名無し検定1級さん:04/06/22 20:12
>327
自分は落ちこぼれなので運良く就職できたとしても
委託だろうなぁ…。一生栄養指導することはないのか
331名無し検定1級さん:04/06/22 20:48
あたしも落ちこぼれだぁ・・・
>>329 もしそこなら面接受けた時に給料におどろきました
332名無し検定1級さん:04/06/22 21:21
>>327さんへ。

4年前だけど、漏れ>329落ちたけど、200+α床の直営病院受かったでし。
管理もってなかったけど、病体栄養学会にも入らせてくれたし、
栄養指導もやらせてくれたし(上記学会主催の資格試験の受験資格のため)、
現場も一年目から仕切らせてくれたし、
献立も立てたし(早番のあと9時まで残業したけど。次の日も早番だったけど)、
半年目で新人指導担当にもなったし、
面倒臭い献立のときは必ず担当になったし、
科長から「アナタは現場の管理がよくできるわ」って褒められたし、


頑張ればむくわれるさ。




報われ過ぎて当たり前のように過労で体壊したヨ!
333名無し検定1級さん:04/06/22 21:32
みなさんの周りに、病院勤務で、子供保育園に預けながらっていう人っていますか?

私の周りには、子育てしながらって、保育園勤務くらいしかいないんです。
もう現場に入ってなくても、病院はきついかなぁ、と思うんですが。どうでしょう。知り合いのお母さんで病院の科長はいるんですが、実母(知り合いの祖母)と同居で、参考にならないんです。

今結婚を考えてて、彼が稼ぎが少ないので、子供できたときどうしよう、という感じなんです・・・。
今のうちに保育園に転職するべきかどうか悩んでます。(できるかどうかわかりませんが)

職場は、皆未婚か子無しで前例がありませんし、まだ結婚がはっきり決まったわけじゃないので、相談しづらいんです。でも、転職するなら結婚が決まるまえかなぁ、と思っています。

場違いな質問ですいません・・・。
334名無し検定1級さん:04/06/23 00:49
結婚して苗字や住所が変わった時に手続きするの忘れてました。

今は栄養士の職についてませんが、もったいないので手続きしようと思っています。
すぐに申請するの忘れていたんですが、反省文っていうか
なんで忘れてたかみたいな理由を書くんですよね?
どんな風に書いたらいいのかわかる方いますか?

「結婚が急に決まってバタバタしてて他府県に引っ越して
子供が生まれて忙しくて忘れてました。」
ぐらいしか思い浮かばない私にアドバイスを下さい。
335名無し検定1級さん:04/06/23 03:58
>>333 今勤めてる病院の勤務形態が、子供を預けるときに無理だということでしょうか?
早出などがあれば大変ですね。ご主人の協力がないとやっていけないですよ。

早出などがある栄養士業務は無理でしょうね。
管理は持ってますか?

栄養指導などの業務が主の事務職勤務9時〜18時などで探すことはできる
と思いますけど。
私も、小さいお子さんがいる栄養士さんは知らないですね。
年配の、子供が大きくなって働いてるひととか、家族と同居とか。
上司だった人なんですが、子供の面倒を見てもらうため、家政婦さんを雇っていたと話され
てました。(定年近い方なんで、30年近く前の話)
336名無し検定1級さん:04/06/23 05:16
>>328 そこなら、数年前の職場を占拠されました。

ほぼ、パートで現場まわして、経験の浅い栄養士一名。やくざ上がりのような気難しい
調理師。
前にいた、直営のときの調理員は全員退職しました。
やっていけてるでしょうかね。
337名無し検定1級さん:04/06/23 08:24
>>336
直営から委託の時はどうか知らないけど
委託から別の委託に変わる時は、すごいらしいね。
契約の日付けが変わるまでは新しいとこは入れないから、
0時になったとたんに新しい委託が厨房になだれ込んで、
調味料配置したり、乾物を食料庫に運び込んだりして、
するって聞いた。
それで、朝には普通にご飯出さなきゃいけないんだから・・・

338名無し検定1級さん:04/06/23 09:21
>>337
本当なの?
詳しい話を聞かせてちょうだい。
339名無し検定1級さん:04/06/23 10:33
管理栄養士の資格をとろうと考えておりますが、実情はなかなかきびしいようですね。(涙
自分で学費をだそうと思うのでできるだけ安い方法を考えているのですが、
*国立大学に入学する
*専門学校に特待生ではいる
ほかによい方法はありますか?
関西圏でさがしておりますが、学費高いですね。(涙
大学を卒業してはや10年、今からセンター勉強かぁ???(大涙
よい方法をご存知の方いらっしゃいましたらお教えください。
340名無し検定1級さん:04/06/23 11:37
>>339 どうせなるなら、薬剤師か看護師のほうがお勧め。
小さいころからなの夢とかなら、がんばってって感じですが。

341名無し検定1級さん:04/06/23 14:33
>>339 どうせなるなら、医師か弁護士のほうがお勧め。
小さいころからなの夢とかなら、がんばってって感じですが。
342名無し検定1級さん:04/06/23 15:29
>>339
どうせなるなら、普通に偏差値の高い大学出て一般企業のほうがお勧め。
小さいころからの夢とかなら、がんばってって感じですが。
343名無し検定1級さん:04/06/23 15:37
>>339
マジレス。
なんでなりたいと思ったのか知りたいところですが。
大学出てから10年ということは今32〜3歳。
来春専門入って卒業が35。(大学ストレートで入れても卒業は37)
管理もってなくて経験がないなら、20歳の素直な方が人気。
それでもものすごい就職難。(専門なんて栄養士で就職するほうが少ないくらい。)つまり、若くて体力あって、能力もある人が競争相手。
正直厳しいと思いますよ。
あと、いくら管理養成出てても、最初は現場じゃないかなぁ。体力が心配です。

子供のころからの夢とかなら、がんがってってかんじですが。
344名無し検定1級さん:04/06/23 17:18
やっと仕事が決まり、明日から働くことになりました。働くの5ヶ月ぶりなので少し憂鬱だけどがんばるぞ〜
345名無し検定1級さん:04/06/23 17:56
がんばれ

346333:04/06/23 20:53
>>335さんお返事有り難うございます。

管理はもってますが、栄養科ほぼ全員管理持ちで、私よりも先輩の方も現場入ってます。
私も事務方は週に1、2度で、経験のために栄養指導やらせてもらってる感じで、ほとんど現場で調理です。

実家は私も彼も遠いので、実家の協力は得られないと思います。
彼もそうそう休める仕事ではないので、やはり転職を考えたほうがいいですね・・・。

ありがとうございました。
347名無し検定1級さん:04/06/23 21:54
>>338
20:00に終了してつまようじの1本たりとも残さず撤退。
21:00に怒濤のように搬入開始。
心配で25:00ぐらいまで残りましたが朝食は遅配で幕が開きました。
348名無し検定1級さん:04/06/23 23:05
栄養士(女)って仕事柄のせいか男運無いよね。
だいたいどうでもいい男とくっつくか独身か。
やっぱり女が多い職場だから仕方無いのかな…

みんなのとこはどう?
349名無し検定1級さん:04/06/23 23:33
>>348 知ってる限り(風の噂で聞いた)では、経管栄養食搬入の製薬会社の人。
お野菜搬入してるお兄さん(この時大学生だったけど、卒業後公務員)・上司の
勧めでお見合い結婚。・・要領のいい人は、学生時代から付き合ってる人と結婚
とか、サークルに入ったりして見つけてくる。
350349:04/06/23 23:40
あと、私が勤めるだいぶ前の話らしいけど、若い男の調理師を、栄養士の女二人で
取り合って、勝った人(結婚)と負けた人(振られた)がいたらしい。

調理員の古株さんのお話w
351名無し検定1級さん:04/06/24 06:46
>>348
私が勤めてたとこでは、どう考えてもブサな平栄養士(一人きり♂)を落として
鼻高々になってる超難関4大既卒経由高学歴管理栄養士(女)がいた・・・。
女の余りのわがままさ加減に振られたんだが、その後はずーっとその男を虐めてて、ひどかった・・・。

他は「どこで知り合ったのか国立博士卒企業研究員とケコーン」と
「どこで知り合ったのか田園調布にひろーいお家持ち会社社長おぼっちゃまとケコーン」が・・・。

orz なぜ私には紹介してくれないのよ先輩。
352338:04/06/24 09:03
>>347
ありがとうございます。
やっぱり仲悪いんですね。
いろいろ調べたらもっとすごい話がありそう。
353経腸栄養の売り子:04/06/24 09:14
男女共学の養成施設出身だと同級生同士で結婚のパターンが多いような気がする。
私の同期(100人ぐらい)のなかで6組がゴールイン。

>>349
MRは看護婦や薬剤師、(開業医の)受付や、MR同士で結婚というパターンが多いですね。
栄養士と結婚は聞いたことが無い。
354名無し検定1級さん:04/06/24 09:46
>350
調理員とケコーンなんて、収入面で果てしなく負け組みでは?
栄養士よりも収入下でしょ?

それとも男のほうが収入少ないことにつけこんで
旦那に家事全般(特に調理はいうことなしだろうし)
やらせてウマー!!ってとこか?
355名無し検定1級さん:04/06/24 10:48
調理師の給料はピンきり。
意外と給料良かったりする。
普通の病院栄養士では勝負にならないかも
356名無し検定1級さん:04/06/24 11:08
>>355
でもここでは病院の調理員の話じゃないの?
病院で栄養士よりも調理師の方が勝負にならない程給料多かったらおかしくない?
(勤続年数が激しく違うとか家族手当てが何人分も付いてるとかはずしてね)
357名無し検定1級さん:04/06/24 11:37
でも、栄養士の給料も人様に自慢できるほど多くない。
調理員はともかく調理師の給料はそれなり。
358名無し検定1級さん:04/06/24 11:38
このスレは結局、激務自慢と薄給自慢でループしていくのね。
359名無し検定1級さん:04/06/24 19:01
突然ですけど、
「リポビタンDのミルク割りて大丈夫なんすか?」
…って聞かれたのですが、何と答えるべきでしょうか?
   
360名無し検定1級さん:04/06/24 20:30
どんな人に聞かれたの?
対象の背景が分からないと正確には答えられない。
健康な一般人なら大丈夫だが。
361名無し検定1級さん:04/06/25 12:58
つーか・・・







リポDをミルクで割りたいとは思わん・・・(w
362名無し検定1級さん:04/06/25 13:12
普通の人には問題ないでしょう


特別な人には常習性が発生するでしょう

特異な人には飲み残しがあるでしょう


これで答えになってますか?



しかし代わりはいくらでもいるのに誰もやめないね
管理栄養士
363名無し検定1級さん:04/06/25 15:53
DMの患者には糖分多すぎになる可能性があるがな
364359:04/06/25 17:20
>>360 >>361 >>362 >>363
ありがとうございます。 健常者だったので、問題ない
ということを伝えておきました。

…そしてリポビタンDはオロナミンCの誤りでした。
甘からず、辛からず、うまからずぐらいの味です。
365名無し検定1級さん:04/06/25 17:23
今日から「毎食ご飯特盛り」って人が出ました。

病院を吉野家と勘違いしているのかと小一時間・・・
366名無し検定1級さん:04/06/25 17:38
特盛りって「大盛り」より多いの?
飯何グラム?
うちは大盛り250Gだよ。
367名無し検定1級さん:04/06/26 09:41
>>365
激藁!うちは外科で入院している若い兄ちゃんは
主副大盛りとかいるけれど、特盛りって食事箋に
書いてあったの?
オレだったら食事箋だしたやつに問い詰めたい・・・。
368名無し検定1級さん:04/06/26 12:38
>333
 わたしの姉が病院勤務しながら子育てしています。35で6歳と1歳の子供がいます。
 保育所に預けてますが早出などもありわたしの母も手助けしているのが現状です。
 今の勤務状態だと過労と時間の高速から子育てに支障をきたしそうなので転職を考え出したみたいで、自分がこの板に来てみたのですが現状厳しいみたいですね。
 
369368:04/06/26 12:40
 原罪それなりに収入も多いみたいですが、栄養指導ができること時間の融通が利くところに転職したいようです。
 今は栄養指導1割調理9割になってしまっているようです。以前の部署では栄養指導の比率がもっと高かったようですが。
370365:04/06/26 17:07
前までは普通の大盛りだったんだけど、それでも足らなかったらしくて今はうどん椀で出してるよ。
ご飯つぐ人には小盛り3杯分ってお願いしてるよ。
371名無し検定1級さん:04/06/27 02:42
うちも、「牛丼はつゆだくでお願いします」っていう食箋が来たことある。
ご飯がぐちゃぐちゃの方が飲み込みやすいからこういう指示が出たんだと思うんだけど、
吉野屋か!ここは…って思ったw
372名無し検定1級さん:04/06/27 23:07
社員食堂の委託栄養士の募集を見つけたんですけど
社員食堂の栄養士ってなんの仕事するんですか?
やっぱり厨房に入るんだろうか・・・?
くわしい事が書いてない求人だったので、土日休めるのか心配です。
具体的に社員食堂の仕事をご存知の方、教えてください。
373名無し検定1級さん:04/06/28 00:16
>>372
厨房に入ったり、発注したりするのではないでしょうか。
委託ですから厨房に入るのはほぼ確実なのではないかと…。
土日休めるかどうかはその会社が土日やっているかどうかにかかっています。
土日休みの会社ならば休めると思いますよ。
土日もやっている会社なら、当然交代制勤務になるでしょう。
でも同じ社員食堂とは言っても企業によって様々ですから、面接で聞いた方が良いと思います。
面接で聞いて自分の条件と合わないようでしたら
「申し訳ありませんが、辞退させていただきます」
と言えばいいのですから。
頑張ってくださいね。
374名無し検定1級さん:04/06/28 10:40
>>369
栄養指導をガンガン出来る病院に中途で入ろうとするとそれなりに実力が必要。
もしくは強力な運かコネがあればどうにかなると。
以前の部署で満足出来ていたならば、その部署に戻る為に努力するのが得策じゃない。
375名無し検定1級さん:04/06/28 23:02
>>373
ありがとうございました。
その求人票には交代制とは書いてなかったので、その辺も気になります。
とりあえず、今週中に面接をするらしいので、気になるところ全部聞いて
面接もがんばってきます。
ありがとうございました。
376名無し検定1級さん:04/06/28 23:11
>>372
友人が一年ちょっと働いて、配膳と下処理ぐらいしかしていなかったようです。
委託会社、配属先にもよるでしょうが、
栄養士らしい仕事が少ないことはいえると思います。
377名無し検定1級さん:04/06/28 23:38
>372
友人が某所の某発電施設で委託でなく栄養士してました。
仕事は
・献立作成
・発注(在庫管理)
・現場監督
・調理作業
だそうです。
契約(面接)のときは、上二つだけ、時間は9時17時、
人が少ないときは現場も「手伝うこともある」だったそうですが、
実際仕事につくと常に人不足で、毎日現場でその後事務仕事になるから
帰るのは早くて19時になる。
と愚痴ってました。

ただ、調理師がいい人ばかりだからそれがかなり助かるって言ってました。
別の委託で葬儀場勤務の人は、献立は殆ど元からあるものに、調理師が立てたのを使ってる、と。(それを無理やり数字合わせて献立にしているそうでつ…)
それでも現場には入れてもらえない、と。調理師が嫌がるらしい。だからヒマで、毎日定時で帰れるそう。

2人見るだけでも全然違うので、ホントいろいろだと思いますよ。
378名無し検定1級さん:04/06/29 00:00
できたら社員食堂じゃなくて、委託でもいいから病院の方が勉強になる。

就職難なのかな。
結構、私の地域では、栄養士の募集はある。
379名無し検定1級さん:04/06/29 20:23
選ばなければ仕事はある
380名無し検定1級さん:04/06/30 10:33
給食に携わる栄養士・管理栄養士のやりがいって
どんなところ?
381名無し検定1級さん:04/06/30 12:07
やりがいを感じたときじゃないんだけど、
昔ケモの患者さんが、吐気が酷くて何を出しても食べられなくて、
でもカルテ見ると毎日3食持ち込みで「たこ焼き・焼そば・テンプラそば・ポテトチップス」等を食べてて、
どんどん太って、しまいには脂肪肝で「強ミノ」投与になったときは、
なんかこう、やる気がムクムクと・・・




382名無し検定1級さん:04/06/30 21:48
>>376>>377>>378
ちょっと聞いたところによると、仕事内容は午前中は現場で
午後からは献立作成、発注などの事務らしいです。
残業もほとんどないとのことでした。
以前、病院で働いていた時は一日中現場の日ばっかりだったので、
それに比べれば栄養士っぽい仕事なのかも。と思いました。
でも377さんの言うように、実際に働いてみたら聞いてたのと
全然違うということもあるみたいなので、ここはそうじゃないことを祈ります。
と言っても、まだ面接もしてないし、面接したとしても落とされることもあるわけで、
今のところ、なんともいえない状態です。
383名無し検定1級さん:04/07/01 13:15
>>372 社食の場合、パーティとか社内でおこなうときに借り出される
らしいよ。しかも低予算で豪華にお願いしますとか言われて。
げ○まみれのトイレの掃除していたときに友達は「何で、クリスマスに
こんなことしなきゃいけねぇんだよ。」とキレたって言ってた。
あと、2年間レジ打ちしていて国試受けたのもいたし、当然落ちたけど。
社食だから土日休めるとかは期待するなって言われた。イベントの弁当作り
だの、次も契約してもらいたいから何でもSVが引き受けるって入社してから
やめるまで友達は文句言いっぱなしだった。
384名無し検定1級さん:04/07/01 21:25
栄養士で一般企業に勤めてる方います?(研究職以外で)
385名無し検定1級さん:04/07/02 00:08
サプ関係でやってます
386名無し検定1級さん:04/07/02 00:11
>>385さん
仕事内容教えて下さい。大体でいいので…
387名無し検定1級さん:04/07/02 10:17
MRは結構いるよ。
そういう私も認定MR
388名無し検定1級さん:04/07/02 20:20
>>384
私は健康食品の会社です。
入社1年目手取り22万
本当は社員食堂で働くのが夢でしたが
一人暮らししているので委託給食ではなかなか給料が低くて
無理だと思いました。
389名無し検定1級さん:04/07/03 03:31
短大生です。
友人が家庭料理検定を取ると言ってますが
あれって就職にちょっとでも有利になるのでしょうか・・・
受験料が1万超えるなんてキツイかも、、
390名無し検定1級さん:04/07/03 07:04
>>389 意味ないと思う。たまに、履歴書に書いてる人いるけど恥ずかしい。
391名無し検定1級さん:04/07/03 10:58
>>389
同じく。
あれって香川のだっけ??
お金もったなーい。
392名無し検定1級さん:04/07/03 15:39
個人的には食生活アドバイザーも無用かなとか・・・
393名無し検定1級さん:04/07/03 19:21
>>388
管理栄養士とってから就職したんですか?
394名無し検定1級さん:04/07/03 21:09
>>389さん
履歴書に食関係の資格が何かあればやる気を汲み取ってあげていますよ。
飲み会をちょこっと減らしてその分を受験料に充ててみては?

395名無し検定1級さん:04/07/03 23:35
>>389 管理栄養士の参考書買って勉強したほうがいいよ。
短大生だから、現場業務3年がんばらないといけないけど。
管理栄養士に勝る資格はなし。

家庭料理検定は、取っても意味がない。
396名無し検定1級さん:04/07/03 23:45
私実際>>322に勤めてるんですが…
397名無し検定1級さん:04/07/03 23:50
保健所主催の勉強会に何故お宅の管理が来ていたのか
解せません、、、
398389:04/07/04 00:03
有難うございました。
そうですねー。あんまり意味がないということで…やめておきます。
もっと安い検定料のがあったら受けてみよかな。それより
管理栄養士の参考書や問題集を、ちんぷんかんぷんでも
1年の今から買えと先生も言うので買ってみようかと
思います。何かおすすめはありますか?
399名無し検定1級さん:04/07/04 01:03
>>396仕事どう?地域によって違いはあるだろうけど。
働きやすい?
400388:04/07/04 06:59
>>393
私は短大卒の新卒で今年入社したばかりです。
短大卒でこの給料は、なかなか無いので仕事は
キツイですが続けようと思います。
401名無し検定1級さん:04/07/04 09:06
あんかけやきそばに気をつけなきゃね!!
402名無し検定1級さん:04/07/04 09:11
>>401 意味わかるww
私も注意したくち。
403名無し検定1級さん:04/07/04 09:15
>>398 試験内容かわるんだよね。大事な部分なんかは出題傾向かわらない
と思うけど。問題集なんて出てないか。
教授とか助手に相談してみたほうがいいよ。
どういう勉強したらいいのか。
404名無し検定1級さん:04/07/04 09:22
>短大卒でこの給料は、なかなか無いので仕事は
>キツイですが続けようと思います。

給料っていくらくらい?
パート栄養士ずーっと募集求人出してるみたいだけど誰も行かないらしいよ。
パートと正社員じゃ違うと思うけど。
405396:04/07/04 09:58
>>399
はっきり言って仕事してるというより修行してる感じ。
この会社、極限まで利益をあげるために発注はエリア内のを全てまとめてやる。
ちなみに5日前完全締め切りで、追加はできるがキャンセルはまったく効かない。
食数変動が激しいうちの病院でもこのシステムだから、在庫がかなり危険な状態になってる・・・
恐ろしくて病院側にはホントの在庫量は言えてないです、はい。

ちなみに私は現業嘱託。正社員はほとんどいない。
まぁこの会社の正社員になりたいなんて考えてないけどw

あと、最初の一年間は完全に現場で調理員として使われる。
しかも栄養士の雑用(保存袋書き、残食率計算など)もしっかりやらされる。
調理場の人は短気な人が多いから(うちの場合はね)怒られない日はなかったな・・・
なので、かなり強い精神力と、ある程度の体力が無い限り続かない職場かな〜。

でもここで5年続けばどこに行っても大丈夫だという自信と実力はつくよ。

長文スマソ
406名無し検定1級さん:04/07/04 12:37
家庭料理検定1級をとって料理教室をやってる知り合いがいる。
管理より難しいと言っていたよ。
407404:04/07/04 12:38
404に書いたのって>>405さんに聞きたかったのよ。

>はっきり言って仕事してるというより修行してる感じ。
間違いなく給料も低いよね。
パート栄養士募集かけてるけど誰も行かないみたい。

きついところでがんばったら、どこに行っても通用するしね。
私も、委託で三年がんばったから、どこに行ってもある程度はやれる。
栄養指導なんかは今から勉強だけどね。
408名無し検定1級さん:04/07/04 20:14
委託の嘱託の給料ってどのくらい?
やっぱり学歴とか職歴は考慮されて決まるの?
友達が嘱託やってるんだけど、大学卒・経験者で日給6600円らしい。
「安すぎる」ってよく愚痴ってるけど、一般的にどのくらいもらうのが普通なの?
409396:04/07/04 20:48
>>408
うちは年齢職歴学歴性別関係ないよ。
私は大卒管理だけど最初の一年間なんて時給824円だったし・・・
今は固定で16〜17(管理手当て25000込み)。

なんとか今年中には転職して入居者50人くらいのケアハウスあたりでマターリ仕事したい・・・


ちなみにdion規制で携帯から書きました
410名無し検定1級さん:04/07/04 21:53
>>396
毎月の一人当たりの食材費は正確に計算できてますか?
現在の委託会社がいい加減なので替えようと思ってるんですが、、、
411名無し検定1級さん:04/07/05 19:21
やっぱり新しいところは人間に慣れるまで疲れるね。。
412名無し検定1級さん:04/07/05 19:35
>>411 乙かれ〜。

ちなみに皆どんな所で働いてるの?さしさわりのない程度でいいので。
漏れ、ベッド数30床程度の個人病院。
栄養指導・事務仕事・現場早出あり。パートさんと現場を回してる。
入院患者も少ないから、マターリとしてる。
大体、定時に帰れる。
413名無し検定1級さん:04/07/05 21:40
>411 乙。ふんばれ。
>412
自分は200床の私立病院
総合ではありません。救急も無し。
管理ばっかり、栄養士調理師は少ない。
上がつまってるので(辞める気配も全くなし)、現場ばっかで栄養指導も出番無しだし、
サビ残月100時間弱、学会入っても参加できないし、そろそろ転職考え中。

ボスが栄大出で、香川マンセーなんで、献立立てるとき、
調味料は全て調味パーセントで計算するんですが、皆さんの所ははどうですか?
私はしがない専門卒なんで、調味パーセントなんて就職して初めて知りました・・・。


orz...でも管理取れたもん。
414名無し検定1級さん:04/07/05 22:16
>>412
漏れは老健。65床+人工透析20床 栄養指導無し、早、遅番、通し何でもあり。
現場は基本的に2人で回す。漏れ含めて4人しかおらん。管理の漏れとパート3人。
きつすぎる・・・。委託にもどろーか考え中 orz...
エヌ・●・サービスって委託会社どー?知ってる人いないかな?
千葉支店で募集してるのよね。
415名無し検定1級さん:04/07/05 23:33
age
416名無し検定1級さん:04/07/06 00:04
>>414 その人数で回してるの?かなりきついだろ〜。
人工透析20床がいつも満床じゃないと思うけど、それでも・・・。絶句。

>エヌ・●・サービスって委託会社どー?知ってる人いないかな?

直営でいいとこないの?関東の方みたいだけど。
漏れのところは、直営で管栄求人たくさんあるけど、行く人がいないから回転すし状態に
なってるよ。
417名無し検定1級さん:04/07/06 08:52
396と同じ会社に10年ほど前にいました。
とっても優秀なSVがいて、200mlの牛乳パックを発注ミスで一度に
300本捨てました。病院の管理もあきれていましたが、
病院の体制が悪いとSVは逆切れしてました。
>>413私はA大出身ですが、今の現場では調味パーセントはやっていません。
糖尿病教室や高血圧教室では、だしのとり方など退院する
患者様が家でも減塩が実行できるように、参考資料でわかるように
活用する程度です。


418396:04/07/06 18:07
>>410
単価は大体700ちょいくらいで推移してます。

ちなみに今日朝食後に洗浄の人が何か持ってきたので見てみると
下膳された食札の裏にメッセージと共に食べかけの飴玉が貼り付けてあった。
メッセージは「高野豆腐にこんなものが入ってましたよ」
と書かれていた。

まさか異物混入?

一瞬、室長に怒られてる自分の姿と契約解除(今入札の瀬戸際なので)の文字が浮かぶ・・・
でも食べかけの飴なんてありえるのか?
一応調理員に確認してみるももちろんマスクをしてるし飴なんて食べてないとのこと。

しかし一応念のためにSVとともに患者のところに行ってみることに。
するとその患者は今まさに飴玉を舐めているところだった。

ばあさん「朝は食べてなかったと思うんだけどね〜。もしかしたら私の勘違いかもしれないね〜(笑)」

怒りを抑えつつ心の中でこう叫びますた。




舐めんなよ!

419名無し検定1級さん:04/07/06 21:08
思わず笑っちゃいました。失礼。
私も以前炊き合わせに食べかけの鶏肉が入っていたとクレーム発生。
味見の?な訳ないしと思いつつ病棟に行ったら
前歯が1本無い歯形で、当人が食いついた後でした。


420名無し検定1級さん:04/07/09 21:29
明日の中番(事務)終われば今回の8連続勤務(中中遅早遅早早中)が終わる・・・。
そして3連休。


ちょっとさー、ちょっとじゃないんだけどさぁ、
うちの科長シフトたてるの下手過ぎないか?

連休3日もいらないからもうちょっと間で休ませてくれよ。
そしてもうちょっと凸凹じゃない勤務にしてくれないと体壊れる。
頼むから自己管理がとか言い出さんでくれ。


(下っ端だから事務って土日しかやらしてもらえないんだよねー。しょぼーん。)
421名無し検定1級さん:04/07/09 22:34
最近管理栄養士専攻の1年生になったんですけど
人気なわりに大変で大変でもういやです〜〜
たしかに月給もあんまりよくなさそう。就職できないことはなさそうだけど
食物学専攻に変えて管理栄養士になるのやめようかな・・・
4年間死ぬ気でがんばって管理栄養士の資格を使わない職場に行ったらむなしいし現にそういう人いっぱいいるみたいだし。。。
422名無し検定1級さん:04/07/10 01:42
>>421
1年生でそんなに忙しい?カリキュラムが変わったからかな?
私は2.3年のほうがもっと大変だったよ〜。
毎日、実習・実験の日々で、予習・レポートに追われてたなぁ。

どうしても管理取りたいって訳じゃないんだったら、い〜んじゃない?
国試も大変みたいだし。
423名無し検定1級さん:04/07/10 11:12
知り合いに、治験で出す食事の手伝いを頼まれたんだけど、
何をするのかサパーリ分からん。菌検をしといてともいわれない。
管理栄養士だけど、一体何するんだろう?
424名無し検定1級さん:04/07/10 18:13
>>420
病院の規模とかはどれくらいなの?栄養士、調理師、パートの人数は〜?
それによってシフトはかわってくるはな。
425名無し検定1級さん:04/07/10 18:14
管理からケアマネに転職した人いる?今、考えてるんだが・・・。
どーだろ? 
426420:04/07/10 19:19
ただいま!やっと休みだ!
>424
えぇっと。
科長以外で、管理が7人(私はこれの下から2番目)、栄養士が4人、調理師が2人、洗浄補助パートが2人(計15人)
病棟は210床で、食数は180前後、+職員食が150。
事務に入るのは平日2〜3人、休日は1人入れるか、現場やりながらもあり。

4週8休で、病院の組合もそこそこ強くて休み自体はきちんともらえるんだが、
翌月の休み希望日をシフト作る前に提出しても「むりだったわ」で、
その日休みの人にきくと「頼んでない」ということでいつもシフト出てから交換してもらうことに。
交換する許可を課長に頼むと「あら、よかったわね」て!
んで、皆6〜8連続勤務になって4連休があったり・・・。一日置き勤務になってたり・・・。

なにを考えてシフト決めてるのか訊ねてみたい。
427名無し検定1級さん:04/07/10 20:29
>423
2型DM患者のインスリン投与の治験だと思う。
治験参加中のDM患者に、決められた来院日の朝は朝食は摂らずに病院に来てもらって
、治験薬飲む前に市販の糖尿病食セットを食べてもらうんだけど、お皿に移したり、
レンジで温めるって単純作業だと思われる。別に栄養指導するわけじゃない。
んで、血糖値の上昇具合を見ていくんだけど、患者は拘束時間長くて大変…。
まあ、同意の上でやってもらっているから仕方ないけど。

以上、治験コーディネーターやってた管理栄養士より。
428名無し検定1級さん:04/07/10 21:10
治験の月給はどのくらいですか?
今年養成大学卒業、管理栄養士合格したのにいまだ就職できずお先真っ暗な漏れ。
今になって栄養士の道に少なからず後悔…orz
>423です
>>427サン、ありがdクス!
431名無しさん@そうだ選挙に行こう:04/07/11 18:58
>428
出向元の会社では21万だった。
ボーナスなしの年俸制だったから年収は給食会社にいたときと変わらず…。
直属の会社の栄養士、薬剤師、看護士、検査技師さんたちは23〜25万位もらっていたと思う。
(直属の会社のほうはボーナスあり。だからここの栄養士さん、他の職域の栄養士よりは稼ぎが
いいって言ってた。)
私はすぐ辞めたけど、栄養士が薬の世界でやっていこうと思ったら相当の覚悟が要るよ。特保の
治験ならお役に立てそ。
432名無し検定1級さん:04/07/12 10:08
431>>治験などの仕事は最低でもマスターレベルの
能力が必要とされますか?
ここに来ると、栄養士の給料って一番必要とされている
ところでの評価が低いと感じるのは私だけでしょうか?
433名無し検定1級さん:04/07/12 21:02
422さん
今はまだ忙しくないですけど
3年生になったらすごく忙しいみたいで。。。
でも就職のとき使わなくても管理の資格持ってなきゃ入れない企業もあるみたいです。
434名無し検定1級さん:04/07/14 00:09
給食会社にお勤めの管理のみなさま
ボーナスはいかほどでしたか?
入社一年半、キャリア四年半のわたくしで手取り13万って・・・
ちなみに前の会社の半分以下です
夢なら醒めてほすぃ〜
435名無し検定1級さん:04/07/14 19:29
>>434
保育園ですが、私は手取り30万弱でした。
ちなみに2年目です。
保育園で働いてる人いないかな?
436名無し検定1級さん:04/07/14 20:38
児童福祉施設直営だけど、ボーナスなし・・・
委託にいた頃より年収はかなり下がったよ。
今の仕事のほうが何倍も楽しいけどね。
3食+おやつ2回で苦しんでるから、
昼食+おやつの保育園に転職した〜い!

437名無し検定1級さん:04/07/14 23:07
>435
保育園で働いてたよ。もうやめちゃったけど。
給料は手取りで20弱。ボーナスは手取りで40弱だった。
でもその前の直営病院はボーナス手取りで50だったから「減ったなぁ」と思ってしまたよ。

>436
保育園、私はダメでした。
結婚して昼間の仕事にしたんだけど、結局2年でギブアップ…。
保育士は定時で当たり前に帰ってたけど、こっちが頑張ってたまに(たまに、よ)定時で帰ると保育士に「なんで!?」みたいに言われる。意味不明。こっちは毎日一時間以上早出残業もしてるのに…
まぁ、前任の栄養士が残業しまくってたらしいんだけどね。
調理師のおばはん達は「私達の方が仕事できる」とか言い出すし。
お前ら一度3食治療食の病院で仕事してみろ、と。(病院時代のパートのおばさま達を改めて尊敬)

学校時代の友人数人が「人間関係で」保育園を辞めたの納得しましたよ。
個人的な体験の個人的な感想ですが、病院は女ばっかりだったけど、さばけた運動部みたいで。保育園はまさに「女の園」。保育士同士のいじめとかもけっこうあった。
あと、上下関係がすごかった。学歴での上下関係も。(短大卒でも専門卒をいじめてんの・・・。なんだかなぁてかんじ)

長レスすまそ。
438名無し検定1級さん:04/07/15 17:53
ええと、質問してもいいですか?
管理の資格取ってから就職活動した方にお聞きしたいんですけど、
履歴書の資格欄に「栄養士資格取得」って書きました?
それとも管理の資格を取ったら、栄養士の資格は書かない方がいいんでしょうか?
教えてください。
よろしくお願いします。

439435:04/07/15 19:19
>>437
うちの保育園とは逆ですね。
うちは、調理はほとんど定時で帰り、保育士は結構残業してるみたいです。
そのため私が残って仕事をしていると、
「あれ?まだいたの?大変だね〜」
と保育士に言われたり…
440437:04/07/15 20:38
>439
おぉ、それはいい保育園ですね。
私はよく部屋の片隅で残業してて、エアコン消されてましたよ。
調理師のおばさまたちももちろん定時。(タイムカードないのをいいことに定時前に帰ることもしばしば…。)
あの保育園は保育士には(いじめは別にして)働きやすいところだったと思う。
残業ないし、払いもそこそこ。子育て支援も万全だったから子供3人以上の保育士いっぱいいた。(本当に子供好きなんだなぁ、とおもたよ。)
441名無し検定1級さん:04/07/15 21:43
>>436 乳児院? たのしーですか?

栄養士でもケッコー、お給料いいところもあるのねー
442436:04/07/15 23:24
>>441ご名答。

子供の顔見てると癒されるので、楽しいっちゃ楽しいよ。
ただね〜子供は何も言わない代わりに大人がうるさいんだよ…
これは食べないから出すな!とか味が薄い!とか。
年齢にあった食事を出してるつもりなんだけどね。
なので、うちの子供たちは舌だけは肥えてるよ。
これでいいのか?この子達の将来…って思っちゃう。
443441:04/07/16 15:33
一緒だからわかった〜
乳児院はどこも一緒か!?
保育士、みんな嫌い!!
444名無し検定1級さん:04/07/17 12:41
ついに厨房のお局ババアにブチ切れてSVに退職届だしたどー!!

月曜から職安通いが始まる・・・
445名無し検定1級さん:04/07/17 14:24
>444
乙。少しはすっきりしたかい?
そしてハロワ通いがんがれ。
早く見つかることを祈ってるよ。


ところで質問なんだが、前から出てる「SV」て委託用語?
どういう意味?(なんかの役職っっぽいのはわかるんだが)
446名無し検定1級さん:04/07/17 15:37
>>438 私は栄養士まで書くと資格欄書ききれないので管理しか書いてない。
つーか、管理あるのに「栄養士取得」の履歴を書く必要がないと思われ。
447名無し検定1級さん:04/07/17 18:48
おりは両方書いたほうがいいと思うよ。
今日会った人(事務長だったかな・・・。)なんて、
管理って栄養士ないと取れないんですか〜?
なんていってたよ。
448名無し検定1級さん:04/07/17 22:24
SVはスーパーバイザーです。
449名無し検定1級さん:04/07/18 08:28
夏になるとあの地獄の釜のような厨房を
思い出す・・・・
皆さん熱中症にならんようにね
450名無し検定1級さん:04/07/18 14:01
只今SVと対決中!!
やっぱ日清にしときゃ良かった、、、
451444:04/07/18 15:45
>>445
サンクス。
今の時期ボヌスもらって辞めた香具師も結構いると思うんで、頑張って探しマフ。
452名無し検定1級さん:04/07/18 19:23
>>450
どっちもどっち
453名無し検定1級さん:04/07/20 11:01
>>446
>>447
お返事どうもありがとうございます。
あまり詳しくない事務(人事?)の方もいらっしゃるのですね。
私は資格欄が空いていますので、両方書いておこうかと思います。

454名無し検定1級さん:04/07/21 11:00
親知らずを大学病院で抜いてきた。
完全埋没の上、7番の方へ真横に生えとったので、切開してアゴの骨を削って半分に割って抜いた。
術前に神経に出るかもしれない後遺症の説明も受けた。怖かった。

ものごっつ痛くて眠れないし、ピンポン球入れてるくらい腫れているが、無事に抜けたし後遺症もない模様。


だがね、研修医君が私の真横で私のレントゲンを見ながらドクターに

「 で 、コ レ 、難 易 度 ど れ く ら い な ん す か ? 」

と、訊くのはいかがなものか。
455名無し検定1級さん:04/07/21 12:05
漏れ短大栄養士でしたら在学中に何か合わないと
思ったので3ヶ月で足洗いました。
卒業はしたけれど、全然関係ねぇ仕事して
今の生活、合わない事してノイローゼだった短大時代とは
正反対ッス(´∀`)。
456名無し検定1級さん:04/07/22 09:08
高い学費を払い続けた親に感謝しろよ
457名無し検定1級さん:04/07/22 10:37
委託を辞めて個人病院に転職したのですが、かなりひどい現場でした。
厨房に8人の職員が必要なのに、私が就職するのと同時期に3人辞めて、引継ぎもなく
いきなり二人分の仕事を任されました。まだどこに何があるかわからないのに「早くし
てよ!」「あなた(の仕事)が遅れたらみんなに負担かかるのよ!」とか毎日怒鳴られ
精神的にも追い詰められてすごい辛かったです。・゚・(ノД`)・゚・。
みんなに迷惑がかからないように、毎日早めに出勤したらまた注意されるし、とにかく
逃げ場がなくて目の前真っ暗でした。でも転職したてだし、慣れるまでの辛抱だ!と思い
必死に仕事を覚えようと努力したのですが・・・とうとう体に無理がかかって休職する事
になり、結局先月退職しました。
どこの現場も大変だと思いますが、あんな現場は初めてでした_| ̄|○
しかも盛り付けの時に消毒&手袋もしないで直接手で盛り付けしてるし・・・。
手袋も洗って使い回せって言われるし、衛生管理のなってない病院でした。その事をそれと
なく上司に聞いてみたら「今のところ食中毒になった事ないから大丈夫!」と言ってまし
た(@_@;)・・・・・事故が起きてからでは遅いのでは。。。
458名無し検定1級さん:04/07/22 11:53
してますけど、何か(´∀`)。
実習費と教科書はバイト代で出しました。
459名無し検定1級さん:04/07/22 16:43
>>457
お疲れ様☆がんばったね!
厨房に8人も必要ってかなりの大人数だね。何床くらいだったのかな?
ってゆうか直接手で盛付けとか手袋使いまわしとかまじありえないんだけど・・
食中毒になったら大変だよ
460457:04/07/22 22:05
>>459
ありがとうございます。・゚・(ノД`)・゚・。
でも今思えば病床数が約50床なのに、従業員8人って多いのかな?うーん。
委託Fにいた頃はかなり衛生面は徹底されていたので、転職先の病院のやり方にかなり
びっくりしました。しかも煮物やデザート用のゼリーやプリンは2〜3日前に調理して
るし(・・;)約2ヶ月働きましたが、もっと早くに辞めておけばよかった。。。
そこの主任♀もかなり恐くて、注意というかイビリに近かったです。あんな恐い管理栄養士
は初めて見ました。
461名無し検定1級さん:04/07/22 23:48
50床で8人って多くない?
うちは350床で8人でしたけど。
もちろん鬼現場でしたけど。
462名無し検定1級さん:04/07/23 00:07
>>461
多いですよね。前のところは200床で15人ほどでした。
350床で8人って、すごいですね!
463名無し検定1級さん:04/07/23 00:24
うちは600床で社員9名+パートさんウジャウジャです。
パートさんは総勢60名程いて名前を覚えるのに必死・・・。
464名無し検定1級さん:04/07/23 08:45
栄養士の離職率ってどんなもんでしょうか?。
ウチのまわりは2年制出た人、皆1年以内で挫折しています。
やっぱ生き残るのは4大卒なのか?。
465名無し検定1級さん:04/07/23 09:43
いや、4大とか関係ないです、ようは環境ですよ。
そう言う私も4大出で委託1年半、そろそろ挫折しそうです…。
466名無し検定1級さん:04/07/23 10:36
465
委託の方が労働環境良くないんですか。
4大出でも敢えて他の仕事に行かれた人いませんか。
ウチ2年制短大だけど、栄養士になった人は希でした。
もうすぐその短大も大学に統合されて潰れます。
467名無し検定1級さん:04/07/23 12:33
委託は短大出か四大卒で管理落ちた人が多いんじゃないかな?
468名無し検定1級さん:04/07/23 13:10
委託って立場弱いんですね
469名無し検定1級さん:04/07/23 22:01
高校1年女子です。質問よろしいでしょうか。
栄養士っていうのは、受験科目は何なのでしょう?
更に言えば文系、理系どちらなんですか?;
最近進路について考えるようにならざるを得ない状況になってきていて、
少し焦ってしまっています‥。
470名無し検定1級さん:04/07/24 00:36
>>469
受験科目は大学によって異なりますが、理系ですね。
471名無し検定1級さん:04/07/24 01:49
委託でも直営でも、ひどい現場はありますよ。実際に働いてみないと分からないかも。
472名無し検定1級さん:04/07/24 02:46
>>464
学歴が…というより、管理の試験受ける事ができる就業年数まで
我慢して働いている人が多いね。うちは短大卒の人ばかりだったから、
みんなきっちり2年だけ働いて(今は3年か。)辞めていったよ。

ちなみに某委託だけど、就職セミナーの時に誰かが離職率を聞いたら
「計算してしていないので分かりません!」っていわれていたけれど
今考えてみれば、離職する人大杉なのでそんなの公表できなかったんだなぁーと。
473名無し検定1級さん:04/07/24 20:58
献立、発注など効率をあげようとPCの栄養ソフトを購入しようと思いるのですが30万前後が多くてとても出せません。
どなたか値段が安くて使い易いソフト知っていましたら教えてください。
474名無し検定1級さん:04/07/24 21:18
>473

栄養計算ソフトは、あまり安いのを買いすぎるとかえって使いにくいよ。
発注機能まではいると、値段が高くなるみたい。

ある施設限定のものを買うか、どの施設でも対応できるものにするか、自分の仕事を考えながら、購入してください。

カロリーメイクは安いが、少々使いにくい。
475名無し検定1級さん:04/07/26 08:48
短大卒で他職に就いてます。
先週オカンが高校の同窓会に行ったら
栄養士OGと知り合いになって色々話聞いた
そうですが、今の栄養士の仕事はPCで良いソフトが
あるから仕事がかなり楽になっていると言うのです。
PCで献立入力すればいいだけとか?。
でもそんな美味い話ないと思いますけど
どうなんでしょうか。
とにかくこのスレ読んだ分では全然そうじゃないと
思いますけれど、いかがな物でしょうか。
476名無し検定1級さん:04/07/26 09:26
>>469
栄養士は短大や専門学校などの養成施設を卒業すればただでもらえる。
ちなみに管理栄養士の受験科目は以下のとおり。

解剖生理学、病理学 、生化学、食品学、食品加工学、栄養学、栄養指導論、臨床栄養学、
公衆栄養学、給食管理(調理学を含む。)、食品衛生学、公衆衛生学、健康管理概論

理系か文系かといわれればもろ理系で、化学と生物が分からないとつらい。
477名無し検定1級さん:04/07/26 09:32
>>475
(大)昔に比べれば計算しない分だけ楽。
でも新人はとりあえず現場だから、あまり関係ない
478473:04/07/26 10:15
>>474
やはり安いと使いにくいのですか。
私は一つ「The!栄養計算」を購入しようかと考えていたのですが。
479名無し検定1級さん:04/07/26 10:23
477
ありがとうございます
そうですよね〜そんな美味い話ある訳ナイ
私は文系なので栄養士では無くPC系の仕事
やってます。
多分栄養士やってたらボーナス持ち逃げして1年以内に
退職してました。ましてや2年卒ですからね。
今は栄養士免許よりもPC系資格の方を倍以上
持ってます(´∀`)。
480名無し検定1級さん:04/07/26 13:40
469
よく考えた方が良いですよ。
この学科、拘束時間ものすごいですから。
そして向き・不向きの差があり、挫折しやすいです。
私は入学半年で不向きに気付いたので、2回生の時は
実習単位落とさない程度にサボリまくって就職活動
して、皆より早い時期に内定頂きました(´∀`)。
481名無し検定1級さん:04/07/26 18:20
そんな事より469よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、4年生の栄養学部に入学したんです。栄養学部。
そしたらなんか講義と実習がめちゃくちゃいっぱいで遊べないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、新カリキュラム、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、新カリキュラム如きで普段来てない栄養学部に来てんじゃねーよ、ボケが。
新カリキュラムだよ、新カリキュラム。
なんか友達連れとかもいるし。仲良し4人で栄養学部。おめでてーな。
よーし私13科目勉強しちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、過去問やるから学席空けろと。
栄養学部ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
湿った地下の薄暗い実習室の中でいつ喧嘩が始まってもおかしくない、
卒業出来るか出来ないか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
白衣にあこがれているだけのやつは、グリストラップに頭突っ込んでろ。
で、やっと卒業できるかと思ったら、同級生の奴が、管理栄養士では働くつもりはない、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、管理栄養士試験の受験拒否なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、受験拒否だ。
お前は本当に管理栄養士になれるのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、合格率15.6%にびびっただけちゃうんかと。
栄養士通の俺から言わせてもらえば今、栄養士通の間での最新流行はやっぱり、
短大、これだね。
短大卒業して3年実務経験。これが通の進み方。
短大ってのは講義・実習が多めに入ってる。そん代わり授業料が少なめ。これ。
で、それに実務経験3年。これ最強。
しかしこれを行うと管理になかなか受からない危険も伴う、諸刃の剣。
独学で勉強できない奴にはお薦め出来ない。
まあ、469は夏休みの間、ゆっくり進路を考えなさいというこった。

482名無し検定1級さん:04/07/26 19:11
>>478
「THE!栄●計算」はあんまりお勧めできないよ。俺は持っているんだがすでに埃にうまっている。入力しにくいし、発注とかするには別のソフト買わないと駄目。
あと献立を展開するのも別売りのソフトが必要。確か無料でおためしダウンロードできたはず。
483名無し検定1級さん:04/07/26 20:28
>>481
言ってることは大体あってるな
でも、グリストラップに頭は突っ込みたくないなぁ〜
484名無し検定1級さん:04/07/26 23:43
今 養成の3年。1週間後は老人ホームの実習なんだ。
管理のおばちゃん怖いんだよなあ。。
どんなことするんだろう。調理場?お年寄りと交流?
入学した直後くらいから思ってたけど、向いてない・・・ような気がする・・・。
でももう今更なんだよな・・。
親に馬鹿高い授業料を払ってもらってるのに、
今更、今更、管理栄養士として働かないなんて言うことできない・・。
はぁ・・・。
うーん。。でもどうせやるならその道のプロを目指したいものだ。
485名無し検定1級さん:04/07/27 01:24
法律改正前の課程で管理栄養士養成の専攻じゃない方の専攻に進んで、大学を卒業し、普通に事務で働いているんだけど。
来年、ラストチャンスで管理栄養士の国家試験受けるべきか悩みます。他の人にもったいない!とか言われて気持ちが揺らいじゃうよ〜。
受けるべきかな?管理栄養士の資格は働かないと無駄なような気がするけど…
486名無し検定1級さん:04/07/27 01:31
>>484
養成大卒の管理だけど実習は調理と献立作成、あと忘れた…
その道に行くならまず現場をの状況をしっかり勉強するべき。新人はまず現場だから。
私もこの道に自信なくすことあるけどがんばろうかなとも思う。
そうじゃなくても管理の資格を活かした食品会社で働いてる友達もいる。
だから給食をつくる仕事だけにこだわらなくてもいいと思う。
487名無し検定1級さん:04/07/27 01:47
>>485
まず気持ちが揺らぐくらいなら受けても落ちる。
来年は今年以上に厳しくなると思われ。たぶん合格率15.6%より普通に下回る。
もし受けるのなら受かるという執念を燃やし続けなければならない。
あとは自分の気持ち次第ってことですが。
488名無し検定1級さん:04/07/27 08:28
ここに来ている人で、最初から栄養士以外の職に
就いている人。実際はどうなのか、(栄養士蹴って
良かったとか)教えて貰えませんか。
480さんの意見も参考になりますが、他の方はどうなのかと。
489名無し検定1級さん:04/07/27 08:49
栄養士から全く違う職に就いた方の意見も聞かせてください。
490名無し検定1級さん:04/07/27 10:49
来年は相当難しくなるという話だよね。
おそらく受験者は30000人を超えると思うので合格率12〜3%くらいかな。
491名無し検定1級さん:04/07/27 11:37
受験者って年々増えてますか
492名無し検定1級さん:04/07/27 12:09
漏れは栄養士にならなくて良かったと思ってる。
向いてないのに資格だけの思い込みだけで
入ったのがいけなかったさ。
2年間、卒業まで何日あるかといつも数えていた。
493名無し検定1級さん:04/07/27 14:45
漏れは大卒で専門入学したため、入学当初めちゃめちゃ張り切ってたが、
調理学の授業でいまいち納得できなかったことを質問したとき、
「そんなことにこだわってもどうしようもない。適当に流しとけ」と言われて腹がたったのと、
やる気のない学生達にも甘甘な専任講師たちに嫌気がさした。
それでも一生懸命勉強して、全優で卒業式にも表彰された。

が、卒業して病院で仕事して、あんなに一生懸命勉強したと思ってた自分も何も知らないのと同然と気付いて愕然とした。orz

四大だと違いますか?

管理取れたんでもういいっちゃいいんだけど、けっこうショックだったんだ。(自信過剰な性格も災いしたんだけどね)
494名無し検定1級さん:04/07/27 15:33
>>493
四大卒の管理ですが大卒でも専門よりは多少臨床や指導に関して知識は身につくものの、ほとんど一緒です。
学校で勉強したことなんて実際に働く知識の基礎中の基礎です。
でも学生時代に真面目に勉強した人としない人では差が歴然です。
495493:04/07/27 17:12
>494
レスさんくす。
そうか。ほとんど一緒か・・・。

就職した病院で、一番近い先輩でもキャリア4年以上の4大卒で、
当初、質問すると「はぁ?こんなのわかんないの?」みたいな雰囲気を醸し出されて
(さすがに口には出されなかったけど、
横目で見られて教えてくれるまでのタメが長かったりした←わかります?)

あぁ、専門卒の漏れってダメな奴なんだと思ったりしたもんだ。


ありがとう。
これで少しはいまだに引きずってるコンプレックスが減る気がします。
496名無し検定1級さん:04/07/27 17:27
勉強するのは引出しを作るため。
大學で勉強したこと(管理の養成課程だった)がすべてではない。
卒業して管理の資格すぐ取ったが、栄養士の仕事しなかった。
3年違う仕事して、市町村の栄養士受験したら合格したので、今は
公務員しているけれども、いまいち栄養士の中に向上心みたいなものが
薄いので、そこが不満。
病院の栄養士、管理栄養士のほうが、臨床の勉強会とかよく院内でやっているから、うらやましいなあと思う。

やっぱり公務員は、こんなものなのだろうか?
と思い、転職を考え中。
497494:04/07/27 18:39
>>493
私のとこはそんなことも知らんの?って言われるのなんてしょっちゅうでした。
教えてくれるだけいいと思います。まして4大卒なんだから専門や短大より知ってて当然でしょ?と言われるのが日常でした。
でも知らないものは知らないのだから素直にそこからまた勉強すればいいと思います。
がんばってください。
498名無し検定1級さん:04/07/27 22:21
>489
7年働いてましたが、
結婚を機に、リタイア。。。
一生懸命だったのですが、3,4年を過ぎる頃から
向いてないと、厨房スタッフに言われる始末・・・・

一番きついのは、相談出来る人が施設に
いないこと。。。
その面では、日清さんとかいいよね。。委託は



499名無し検定1級さん:04/07/28 08:29
隣の芝生は青く見えるものよ。
500名無し検定1級さん:04/07/28 12:02
>>498
>日清さんとかいいよね。。

全然よくないよ。
501名無し検定1級さん:04/07/28 20:46
>>498
悪いの?
日清にしようとおもってんだけど。
502名無し検定1級さん:04/07/28 21:25
保育園辞めたい。
転職して今年の春からなんだけど辞めたい。

面接のときと話が全然違うし
・栄養士は土曜出勤ないって言ってたのに
・調乳と離乳食作りといわゆる栄養士業務のみって言ってたのに、
ゼロ歳児に食べさせなきゃいけないってなに!
・そのうえゼロ歳児の世話(お遊び、オシメ替え、寝かせ付け)手伝わなきゃいけないってなに!!
・あげく「子供の扱いがなってない」ってなによ!!!そんなもん知らねぇヨ!
・しかもゼロ歳児クラスが調乳室の隣だからって、その隣に私のスペースがあるからって、
なぜわざわざ私が乳児が泣いたからって飛び出して行かなきゃいけないんだ?
・あと、いくらお散歩のお留守番時でも、
「ちょっと子供(お散歩に行けない子だから具合もそんなによくない子)よろしくね」
と保育士が誰もいなくなって、私がまかされなきゃいけないんだ?
・そのうえ「栄養士さんは楽でいいわよねぇ(体力仕事じゃないし、パソコンでなんでもできちゃうし)」
とか理解不足も甚だしい嫌味を言われなきゃならんのだ!!

モウイヤ!保育士なんて大ッ嫌いだー!
503名無し検定1級さん:04/07/28 22:04
もちつけ
504502:04/07/28 22:10
すまん・・・
505名無し検定1級さん:04/07/28 22:28
私は幼稚園に今年の四月から働いてるけど保育園よりはマシだけど子供の世話や園バスに乗って行かなきゃならんことを入ってから知った。
まぁ子供みるならできるかなと思ったけど子供産んでないし子供とどう接すればいいかわからん。
だから献立やらなにやらロクにできる時間なし。
来年辞めちゃるけど。
506名無し検定1級さん:04/07/28 23:33
>>502 505
子供の世話までさせられるんですか。。。全然栄養士とは関係ない分野ですよね。
人手が足りないから、そんな事までしなきゃいけないんですかねー。
>>502
早く辞めたほうがいいと思いますよ。私も春に病院に転職しましたが、2ヶ月くらいで
辞めました。もう耐えれないくらいひどい現場だったので・・・_| ̄|○
507名無し検定1級さん:04/07/29 08:44
>>496
せっかく公務員で安定してるのにもったいない気が
するのですが…
508名無し検定1級さん:04/07/29 09:25
何か栄養士の現場ってひどいとこ多すぎない?。
そんな漏れは栄養士免許持ちの役員秘書でつ。
509名無し検定1級さん:04/07/29 10:22
調理員の人っって基本的に高学歴な人はいないわけで。
栄養士って最低でも短大は出てるでしょ?
その妬みみたいなのはあると思うよ。
>>501 このスレ最初から読んでみて
510名無し検定1級さん:04/07/29 12:03
>調理員の人っって基本的に高学歴な人はいないわけで。
そうですね、良くても調理師専門学校が最終学歴なんだろうし。
学歴妬みも分かる様な気がする。
漏れも高校がドキュソ高校で栄養士養成過程の短大が
エスカレーター名門校だったので、高校から内部進学してきた
香具師を2年間虐めてやったけどw。
511名無し検定1級さん:04/07/29 21:02
もう夢も希望も無い仕事だな・・・・
512名無し検定1級さん:04/07/29 21:46
昔からコネの世界だということはわかっているつもりでしたが、
先日の新聞に紹介されていたスポーツ栄養士がキャリアが、短大→ドラッグストアで、
親戚のスポーツドクターの元で仕事を始めたのを

「×年のキャリアの後『独立』」

と表現されているのを読んでムズムズした。






このムズムズ感を「嫉妬」というのかもしれない・・・。
513名無し検定1級さん:04/07/29 22:30

委託の良し悪しって、
そこの職場に配属される人によって評価も違いますよね?
営業の口の上手さとか・・・
514名無し:04/07/29 22:51
本当!!何にもわかってない営業やスーパーバイザーの下で働くのは大変。
バカはいい加減辞めて欲しい。
どこの会社もそうなのか・・・。
515名無し検定1級さん:04/07/29 23:18
今まで調理師をバカだと思ったことはなかったけど、
今の職場では本当に毎日のようにバカだと思う事ばかり。
理解力はないし、料理の腕も最悪。それなのにプライドばっかり高いし。
メニューに文句つける前に調理師なら料理の腕を上げて欲しい。
大多数がマズイって言う味付けなのに、なぜにあんなに自信満々なのか?

ところで、シダックスって店長と技術指導員とマネージャーとSV、
立場が上の順番ってどうなの?
516名無し検定1級さん:04/07/29 23:44
委託の調理師(女でチーフ)は、調理が終わると
後片付けとかはせずに速効お供のお気に入りの調理師(男)と一緒に
煙草吸いにいったまま30分は余裕で帰ってこない。(←休憩時間ではない)
昼休憩、1時間だけど2時間近くは休んでるなー。
そのしわ寄せは全部パートにいくんだけども。
施設の管理栄養士には、半端じゃなく口が上手いので気に入られてますが。
・・・やっぱり、お世辞とか嘘とか平気で言えてなんぼなんすかね。

517名無し検定1級さん:04/07/29 23:52
タバコ吸う調理師ってどうかと思うんだけど、結構吸ってる人いるよね。
うちの調理師も吸ってる人の方が多い。
そしてやっぱり連れ立ってタバコ吸いに行ってしばらく帰って来ない。
で、料理は下手。ふざけんな。
518名無し検定1級さん:04/07/30 05:33
調理師って、
中学や高校を卒業後何か手に職をつけよう…
という時安易に選択される免許のひとつなんだろうね。
免許とってドライバーになるか、
専門逝って美容師か調理師か準看の免許取るって感じ。

本当に好きだったり誇りを持って取り組んでる調理師って
ごく一部だろうし、
そういう人が給食の現場にいる可能性も限りなく低そう…
519名無し検定1級さん:04/07/30 08:31
510でつ
だってそいつ漏れの事、
「あの人ネ女子ネンショ(漏れの出身高校の俗称/怒)
の制服着てたのに、ウチの短大入ってくるから珍しいね。」
とツレと噂していたので、差別されたとムカついた漏れは
「藻前は実力もねぇのに親の金と面接だけで楽して
進学したタマだろーが。帝●山高校の制服に着られた
イメクラ嬢みたいなツラして学園○駅周辺ほっつき歩いていた
分際で、他人の高校平然と差別するとは、イイ度胸してんな!。」
と実習の時に暴言吐いて泣かしてやった。
520名無し検定1級さん:04/07/30 08:36
完璧な調理師ってなかなかいないですね。長く続ける人もあんまりいなかったし。
あと、調理師なのに調理が下手な人もたくさんいますね。なぜか前の職場では次々と
調理師が病気や出社拒否などで、辞めていきました。。。
521名無し検定1級さん:04/07/30 08:42
>>520
そういう自分は完璧か?

522名無し検定1級さん:04/07/30 10:30
私が昔働いていた病院では科長がすんごい厳しくて、
調理師に、栄養士との上下関係と、病院調理の考え方を叩き込んでいたので
調理師は良くできた人ばかりでした。
栄養士も下手だと料理学校に通わせたりする程でした。


ただその科長がクセモノすぎて、現場に入る栄養士と調理師の団結力が素晴らしかったというのもある。
523名無し検定1級さん:04/07/30 15:34
518
>本当に好きだったり誇りを持って取り組んでる調理師
カフェや有名飲食店にはいるけど、給食施設にはそうおらんだろうね。
524名無し検定1級さん:04/07/30 21:18
ちょっと実務経験の子とについてお聞きしたインですが・・
卒業年数によってかわってくるんですか?
それともその年までに2年実務経験があるかどうかってことなんですか?
卒業してすぐ就職しなかったのでなんかよくわからないんですけど
525名無し検定1級さん:04/07/30 22:10
やはり調理師(調理員)のタバコ、ギャンブル好きは全国共通なのか・・・
526名無し検定1級さん:04/07/30 22:13
>>524 今年度の試験まで、

短大卒は二年の実務経験。
大学卒は即試験受けられると思うけど。

来年から、短大卒、実務経験三年以上。
大学卒、一年の実務経験必要。
だと思うけど。
527526:04/07/30 22:20
書き方が悪かったかも・・。
第19回・平成17年度の試験まで
>短大卒は二年の実務経験。
>大学卒は即試験受けられる。

試験の願書の提出期限までに実務経験年数が間に合えば大丈夫だと・・。
528名無し検定1級さん:04/07/30 22:29
>>526
あたしは平成12年に短大を卒業して3年間違う仕事をしていました。去年の6月頃
栄養士として就職したので、17年の試験までには実務経験が足りないです。
とゆうことはあたしは試験を受けるには3年以上の実務経験が必要になるのでしょうか?
529名無し検定1級さん:04/07/30 22:37
老人ホームや病院で勤めている方に少しお聞きしたいことがあります。

今年、老人ホームや病院に実習に行くことになっているんですが、
実習に行くに当たって
「これだけはやっておいて!知っておいて!勉強しておいて!」
っていうことは何でしょうか?
実習に行く前に勉強しておかないと・・・という気持ちで焦っています(涙
よろしくお願いします。
530名無し検定1級さん:04/07/30 23:03
>>529
下手ににわか仕込みの知識なんか持って実習なんか行かない方がいいと思うよ。
その方が色々吸収出来るし、新鮮なんじゃないの?多分現場で仕込みとかだと思うし、
そこの科長しだいだけどね。漏れが実習行った時は病棟訪問とか栄養指導見学ばかりで
現場は2回程度しかはいらんかった。そこの科長曰く「就職したら嫌ってほど現場だから現場にはあまりいれないから」
って最初に言われた。実習先は透析があったのでシャント近くの血管を聴診器を使って血流の音とか聞かせてもらったのを覚えてるな。
あとは栄養指導の見学は眠たかった(爆)
531530:04/07/30 23:06
っと漏れが無駄な知識を入れてしまったか・・・。スマン。
532526:04/07/30 23:11
>>528 そうだね。実務経験3年必要だね。
第19回の試験が受けられれば、2年の実務経験だけでよかったんだけど。
前回の受験票がない人、初めて20回からの試験受ける人は実務経験が3年必要になる。

http://www.dietitian.jp/kanei/guide.html
参考にしてみて。

>>529 献立を立てさせたよ。老人食の。
夏なのに、材料に かぶ とか持ってきてて本丸写しなのばればれ、でさ・・。初々しかったw

老人食の特徴なんか調べておいては?
ミキサー食・とろみ食なんかが多くて驚くかもね。

533名無し検定1級さん:04/07/30 23:12
自分も昔実習前529と同じようなことを考えていたけど
普通に学校の勉強をしていけばいいと思いますよ。
実習生に戦力になってもらおうなんて誰も考えてませんから
栄養士さんやパートさんが現場で一度教えたことを何度も聞かないようにすればいいと思います。
でも疑問に思ったことは逆になんでも聞いた方がいいと思います。
534名無し検定1級さん:04/07/31 01:18
うちの場合、
科長が「○月×日〜△日までは実習生がいるから献立変更」とかいって
すごい手間(仕込みも盛り付けも)のかかるのにしてたヨ。
(でも学生がそんなに使えるわけないから、教えなきゃいけないぶんも入れて、信じられない程の仕事量になる・・・)

だいたい一校から平均3班くらいで、4〜5校から来てたから間で何週間かいないときあるけど、半年くらい実習生が来続けてた・・・。
(半年間毎週同じことを繰り返し教え続けるので、頭がおかしくなりそうになる)

4人一班の実習生を2人ずつ、午前中現場に入るのと事務所に入るのにわけて、午後は交代、っていうのをやってた。
事務所では献立作成、入力、嗜好調査(分析)等をやってた。

でも、実習生はやっと病院の仕事把握してきた頃いなくなるし、2週間の実習後、中途半端に放置された学生の事務仕事(特に嗜好調査)の後始末がしんどかったわぁ。

535534:04/07/31 01:22
あ。
実習前に覚えておいて欲しいのは、
(現場に入る場合ですが)
「材料の切り方の名称」です。

例えば、「これ短冊にしてもらっていい?」と言って
「『短冊』ってどんなでしたっけ?」とか返されるとなんかもう。
536名無し検定1級さん:04/07/31 10:09
私も来年実習なんでここで勉強させてもらおう。
537名無し検定1級さん:04/07/31 13:44
学生でバイトするなら居酒屋等の飲食店に行くと後々役に立つ。
あと、調理が好きで家で普段からやってる人。
いざ現場に入った時、機転がきくので苦労もマシかも。

ちなみに私は呑気に関係ないバイトしてたから就職して一年間、
怒られない日はなかった…根性は鍛えられたけど。
今年で三年目なので何とか管理取って現場とおさらばしたいでつ。
538名無し検定1級さん:04/07/31 14:40
>>537
管理も大事だけど、現場のスキルも上げておいてね。
後々のこと考えても3年間くらいは現場修行必要だと思うよ。

いざ現場から離れたとき、頭の中に現場の工程が描けないような
机上空論栄養士になっちゃうと、誰もついてこなくなる。

539名無し検定1級さん:04/07/31 14:43
>あと、調理が好きで家で普段からやってる人。

いや、やってない人の方が信じられないというか…
何でこの道を志したのというか。

でも実際いるんだよなぁ。料理に興味ないのに
栄養士目指しちゃう人。
540名無し検定1級さん:04/07/31 17:49
>>539
ってかほとんど調理してる人なんていないと思うよ。うちの大学の連中も全然できなかったしね。
みんなとりあえず入学するヤシの方がかなり多いと思う。俺もとりあえず入った口だからな。
そして就職して調理できない(包丁の使い方など)事の重大さに気づく・・・。
多分ここで給食関連でやっていけるか振り分けられんちゃう?チーフにどやされても食いついて行くヤシと
あきらめるヤシに。就職したての漏れは包丁すらままならなかったが今じゃ新卒に調理教えてる自分がいる(笑)
今となってはなつかしぃ〜思い出。
>>537が1ついいこと言ったな。学生のうちはファミレスなんかの飲食店でバイトするのはいいと思う。
漏れも3年間ファミレスでやってたから以外と役になったというか、厨房の関連の言葉とか覚えた。
グリストラップとかフライヤーとか(大したことじゃないど)
541名無し検定1級さん:04/07/31 19:55
うちの病院は就職試験に実技があるよ。
だいたいいつも
・大根の桂剥き
・桂剥きからツマ
・寿司酢から作るカッパ巻
・出汁巻卵
・鯵の三枚おろし

で、あと普通の筆記とか適性試験に加えて、英語の論文の和訳(要約)もある。(臨床の医学論文)

こういう試験内容なので、新人もあんまり調理師からバカにされたりはしない。
542名無し検定1級さん:04/07/31 20:11
>こういう試験内容なので、新人もあんまり調理師からバカにされたりはしない。

こういう職場で働きたい。
543こけこれここと:04/07/31 20:45
>>542、541
それじゃぁ、馬鹿にされる。
実技試験ならば、

@ 焼き栗のコーヒー煮込み
@ たこのビール無視
@ 鬼カマスの緑茶傷め
@ 桜肉の豆板醤殺し
@ うさぎのホワイトシチュー

これくらい出来ないと料理の世界では生きては行けない。
544名無し検定1級さん:04/07/31 21:32
>543
焼きぐりとタコはいらないけどあとは食べたい。
うまそう。


でも病院では求められていないメニウだなぁ。
545>:04/07/31 21:59
>>554
おまえさん、なかなかの勉強家じゃねえかい?
546529:04/08/01 03:20
みなさん、様々な回答本当にありがとうございます。

>530 にわかじこみな知識は必要ないんですね。
    確かにその方が吸収できるような気がします。
    そう言っていただけて少し気が楽になりました。

>532 老人食の特徴ですか。きざみ食やミキサー食は聞いたことはあるものの、
    どのようなものがあるのか具体的には理解していないので、勉強していうこうと思います。

>533 やはり学校の勉強が基本ですよね。難しいものです・・。
    分からないことは積極的に聞いていこうと思います。

>534  実習生が入るがために、献立を変更するんですね。
     難しいものがないことを祈るのみです・・。
     実習生の後始末大変なんですね。お手数かけます・・。
547534:04/08/01 09:42
>546
いやいやいや。
そういう意味ではないのですよ。
皆通ってきた道ですから。


問題は、学生に仕上げられないような課題を出して、その後始末をさせる科長にあるんですよね。

実習中に大切なのは、
・素直でいること
・わからないことはすぐその場で訊ねる(後で言われても困ることになる)
・知ったかぶりはしない
・開き直らない
だと思います。

しつこいようですが、本当に皆通ってきた道ですから、
頑張っている学生さんには、こちらで教えられるだけの、
できるだけたくさんのことを吸収して帰って欲しいと思ってますよ。

頑張って下さいね。
548名無し検定1級さん:04/08/01 09:52
二回生ですが、
老人福祉施設・病院・給食会社・食品会社・保健所・栄養とは無関係の仕事
のどれが自分にあっているのかまだ分かりません。
実際、実習に行って向き不向きは分かるのでしょうか?
549名無し検定1級さん:04/08/01 10:12
働いてみないとわからないと思う・・・。
実際働いてみたって、合わないのは、職種なのか、職場なのか悩むところです。

同じ職種でも、ボスの考え方でずいぶん違うことになってるからね。

それに実習では本当にちょろっと仕事が垣間見える、と言う程度なので、
それで「向いてないんだわ」と片付けてしまうのはもったいないですよ。
(「これって私に向いてる!」と思うのもちょっと待って欲しい)
550548:04/08/01 10:22
>>549
もっともな意見ですね。実習でわかったら苦労ないですよね・・・。
もともと栄養士になりたいというよりは、栄養学を学びたくて大学にきたので、
まだまだ進路の希望が分からないのです。

もし、比較的安定したボスがいらっしゃる施設が分かれば、教えてもらいたいです。
(働いた経験上とか、知り合いからのくちこみなど。)

でもどこの職でもボスは怖いものですよね。
まだまだ大学内だけで何もわからないので、実習までずっとここに張り付いて考えてみます。
551名無し検定1級さん:04/08/01 14:35
公立の小学校で働いている栄養士だけど、
学校は栄養士一人現場で、調理員さんと仲良くやらないと
やってくのはつらいよ。幸い恵まれてて、楽しくやってる。

一人の職場は、教えてくれる人が必ず身近にいるわけじゃ
ないから、自分で覚えるしかない。
調理員さんたちの仕事をみながら覚えて、給食業務を
こなせるようになるのは大変だから、職場の雰囲気が一番
大切じゃないかな。

実習先では調理員さんに気に入られるのがいちばん。
そうすると、いろいろとていねいに教えてくれます。
(仕事のジャマにはならないようにするのがいいです)

言われたことは一度で理解するといいみたい。
給食の現場って、時間との勝負だから、あの忙しい中で
不慣れな実習生が入るということは、相当なストレスなんだなと思う。
552名無し検定1級さん:04/08/01 15:51
>>551
やっぱり、来年から教員に格上げなんですか?
553名無し検定1級さん:04/08/01 18:59
単位取ってからね。
554名無し検定1級さん:04/08/01 19:05
4大卒業して管理がおまけについてきたおばさんと
試験受けて免許取った若い子とどこが違うのだろうか?
555名無し検定1級さん:04/08/01 20:54
栄養教諭は単位をとったらなれるそうですが、
その単位認定のための講習会、講座は夏休みというのにもかかわらず
何の案内もありません。ということは、今年度中に単位を修得する
とうことは無理なのだろうか?と思ってます。

そして栄養教諭は、自治体で必要、不必要とするものなので、
いまのままの「栄養士」や「栄養職員」で十分という自治体なら、
わざわざ「教諭」にしなくてもいいやというもの。

大学側も、栄養教諭習得のための単位を推奨はしていないみたい。
管理栄養士養成の課程では、単位数がただでさえ多いのに、これ以上
増やして学生がついてこれるか、管理栄養士の合格率が下がってるのに
これ以上下がるんじゃないかと心配しているそうです。

そして、4大卒業して、栄養教諭持ってる子がでてきても、
各自治体に今の学校栄養職員がいる限りは、空きはないわけで、
就職浪人になる確率は高い・・・・・・

栄養教諭とるよりも、現役の学生は「管理栄養士」とるのが先。
栄養教諭とるには、臨床の知識も必要になるから、「管理栄養士」をもって
いるだけでも、違ってきます。

でも、学校現場にいる時点で、「栄養教諭」にする意味は、「教諭」という
名称があれば、栄養士一人で、授業が出来る・・・ということ。

地位の向上、給与のアップとう意味ではないの。
556名無し検定1級さん:04/08/01 21:19
病院の栄養士は、皿洗いや残飯処理などをしたりもするんですか?
いまいちどこまでが業務内容なのかわからないので教えて下さい。
557名無し検定1級さん:04/08/01 21:26
>>556
委託か直営かにもより又直営だと栄養士の人数にもより
変わってきますよ。
558529:04/08/01 22:03
>547 
 ありがとうございます。
 実習に行った際、547さんのおっしゃったような点について気をつけようと思います。
 かなり緊張しますが、がんばってきたいと思います!
   
559名無し検定1級さん:04/08/01 22:57
>556
職場による。
私は直営の病院ですが、8割現場なので、下膳、残飯の掻き落とし、洗浄に入ることもあります。
当たり前といえば当たり前ですが、調理場の清掃には現場に入った日は必ず参加です。

学生時代の友人は委託ですが、派遣先で栄養士一人なので、事務仕事ばかりで、
「たまに現場を手伝うこともある」程度らしいです。
560556:04/08/01 23:27
なるほど。本当にひとそれぞれですね!
場合によっては家での家事的な行為が
仕事の一部になるんですね。
主婦で家族にも料理をつくる栄養士さんは
「一日中食事に携わっている」って感覚でしょうか?
栄養士に魅力をかんじますが、マンネリ化しちゃったりもするもんでしょうか?
561名無し検定1級さん:04/08/01 23:35
洗浄やごみ捨てはどこの職場でも基本的にパートの仕事だとは思うけど
パートの人数が不足する日だってあるわけで
そういう時、パートの仕事もさらさらっとできる栄養士がいいと思う。
(なんとなく556が「しなきゃいけないのかな」って意味をふくんでそうだったので
 そういう意味じゃなかったら深読みスマソ)

まあボスの受け入りですが。
562名無し検定1級さん:04/08/02 00:00
>>555
夏休み期間はなにやってんの?
563名無し検定1級さん:04/08/02 00:18
>562

児童生徒がいないから給食はないけれども、給食関係の事務仕事をこなしたり、
県や市町村の研修会に参加して、勉強する日々です。

夏休みというのも取れますが、有給休暇の消化です。普段の日は栄養士は
現場に一人の職場なので、休みにくいです。
学校は先生、調理員、栄養士どれも子ども達が学校に来ているので、
「休むものじゃない」という見えないお達しがあります。

休みとはいえ、もう来月の献立立ててるし、発注もしてるし、
会計監査も近いので、準備もしないといけないし、普段の日は午前中は
現場で調理作業しているから、遣り残し、積み残しの仕事がたまってて
それを消化してます。

でも、学校はこの暑さ、職員室や事務室にはいまだ冷房設備がないので、
校内で仕事をするのはとても効率が悪いです。
そして、児童がいないので、この間に校内整備や、雑草刈り、水遣り、
遊具のペンキ塗りなど、栄養士も借り出されております。

学校の先生って夏休みたっぷり・・・と思われていますが、実際はそうでもない。
564556:04/08/02 07:34
そうですよね。
へんに自分で業務きめないで
そのときの場面に応じて動けないと、ですよね。
ありがとうございました!
565名無し検定1級さん:04/08/02 09:25
栄養士と看護師、どっちの方が挫折率・離職率高いですか。
566名無し検定1級さん:04/08/02 12:48
>565
特に若い年代では栄養士じゃないの?

うちの病院は数年前のデータで看護師の退職平均年数が7年だった。
私が入ったとき、科長が5年目、No.2が3年め、
平栄養士(管理)で一番長いのが4年目、あと3年め、2年めで、
最後の2人は私が入って一年経たずに辞めてしまった・・・。

私の前にいた人達もみんな2年続けばいいほうだったらしい。

科長から「あなたは根性ありそうだったから(採用した)」と言われた。
でも2年で辞めた。

ある程度の年齢まで働いて事務仕事専任になっちゃえば体力もそういらなくなるし、休みも比較的安定するから
看護師より働きやすいとは思うけどね。
なかなかそこまで行ける人数(需要)も少ないよねぇ。
567名無し検定1級さん:04/08/02 13:50
566
そうなんですか。
看護師より働きやすいのに持続しないんですね。
では古い世代ではどうなんでしょう?。
568名無し検定1級さん:04/08/02 13:51
栄養士を離職した人は、次に何やってるんですか。
569566:04/08/02 14:08
>567
事務専任になれば、だってば。
そこまで偉くなるまで続かない人の方が多いだろうし、必要とされている人数もそう多くない。
管理持ってても、上が辞めないから事務に上がれず現場ばっかりで嫌気がさしてる奴も山程いるはず。

離職してとりあえずは今までと違う栄養士の仕事する人は結構いると思う。
私もそう。
病院で体力の限界に達し、保育園に行き、保育士となじめず結婚して離職。
友達は給食管理ソフト会社の営業事務から社員食堂に転職後、今は透析病院で働いてたり、
委託やめて直営の病院入って「委託とかわらん!」と怒ってたり、
病院辞めて派遣で関係ない仕事してまた病院で働いてたり、
病院で体壊してドラッグストアで働いてたり、
委託辞めてスーパーで食事相談を土日のみでやるパートやってたり。

私の周りでは辞めても次も「栄養士」な人が多い。
570名無し検定1級さん:04/08/02 14:15
でも、いざ自分が転職しようとしたときに
「潰しのきかない仕事だなぁ」と思う。
栄養士で働くのもしんどいけど、ソレ以外の仕事をする自信もない。

学生時代に計6年フレンチのレストランで接客やってたから対人の仕事が出来ないとは思わないし、
march(詳細は秘密)の法学部卒だから学歴でそうそうはじかれるとも思わない(そう簡単な話でないのもわかってるが)。

が、栄養士でいい意味でも悪い意味でも経験積んで管理もとった今、一般企業で働く自信はない。
571名無し検定1級さん:04/08/02 15:55
570さんは法学部出たあとにストレートで
栄養短大などにいかれたんですか?
私は今、大学の文系学部いくか、
女子大の栄養系学部いくか迷ってます。
572名無し検定1級さん:04/08/02 16:06
571
アナタ、生化学は得意科目ですか。
もし苦手科目だったら、女子大の栄養系学部は
やめておきましょう。
573名無し検定1級さん:04/08/02 16:13
生化学嫌い。
574570:04/08/02 16:22
>571
大学卒業後すぐ栄養の専門学校入りました。
香川じゃないです。

もともと「理科」は得意でした。
高校の授業での生物・化学までは得意で、
物理はダメダメ。
化学も理学部工学部等に入るのはきっと無理だったと思う。

栄大は行ったことないから授業でどんなもんかわからん。

ただ、職場の先輩は「(栄大に)どんなことやるかも考えず指定校推薦で入ったからつまらなかった」
って言ってました。
(でも管理は大学のフォローが素晴らしいので取れたって言ってました。>とても頭のいい回転の速い人でしたけどね)
575571:04/08/02 17:55
生物はできますが、化学は得意じゃないです…
大学の栄養学科はきついんですか〜。でも生物で入る人もいますよね?
短大や専門はどのようなかんじですか?
576名無し検定1級さん:04/08/02 17:58
>>575
横入りで悪いけど、自分、高校時代は文系で、今は大学の栄養系学科に行ってます。
生物は得意、化学はTしかやってなかったです。
が、付いていけないことは全然無いですよ。
577名無し検定1級さん:04/08/02 17:59
誰か管理からケアマネ転職したヤシいねぇ〜の?
今、考えてるんだよね。
578名無し検定1級さん:04/08/02 19:53
質問ですが、栄養学専攻の4大から農学系の大学院(栄養生化学系)
目指しても大丈夫でしょうか?
579570:04/08/02 20:11
>575
短大はどうかしらんが、専門では
よっぽど勉強が嫌いじゃなきゃ楽勝だと思います。
実際働いて看護師なんかにバカにされるとすんごく腹立ちますが、
専門時代の同級生を思い出すとしょうがないか・・・、と思います。

卒業式ギリギリで卒業生のレポートを丸写ししてる同級生とかいましたから。
(しかも先生がもってたやつ)
580名無し検定1級さん:04/08/02 20:25
>559
直営なのに8割が現場。
まるで昭和30年代だ。
581名無し検定1級さん:04/08/02 20:29
>>580
お前の認識不足。もっとひどい直はたくさんあるし。
もっと色々現場見てみな!学生さんよ。
582559:04/08/02 21:07
>580
うちは現場に入る16人中10人が管理栄養士だ。

事務仕事しかしないのは3人だけ(科長含む)。

でも栄養指導もできるし、
学会に登録して、勉強会も研究会も学会も参加するのに休みくれるので、
そんなに酷い職場ではないと思う。
地方でやる学会に出張手当てがつかないのは痛いけど。
583名無し検定1級さん:04/08/02 21:08
老人ホーム実習行ってきました。
・・・・ありえません・・・。
栄養士がどうとかより、介護士の仕事(?)をして、介護士の人ってすごいと思いました。
ストレス溜まりそうな仕事だと実感。たった少しの時間しかしていないのに。
管理栄養士さんは・・・こわい・・。
584名無し検定1級さん:04/08/02 22:05
おなじ管理栄養士でも栄養を学んだ学校が専門、短大、
大学であることで、どのような影響がでますか?
585名無し検定1級さん:04/08/02 22:13
全然就職先決まりません・・・・。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
586名無し検定1級さん:04/08/02 22:44
>584

>493>494

やはり最初はあきらかに違う。>これが当たり前なのはわかりますよね?

その後管理を取った後違うことと言えば、
転職する際の学校が持ってるコネ。これ重要。
と、採用する方(栄養科長)も応募者にあきらかな差がなければ、自分の母校の奴を取りがち。

でも管理とっちゃえば、実力とやる気がものを言うと思います。>
ここで差をつけろ。
587名無し検定1級さん:04/08/02 23:02
やる気は面接で伝わりそうですよね。
でも「実力」ってどう示せばいいのでしょうか?
管理の免許を持ってということ以外に。
588586:04/08/02 23:17
>587
あぁ、すまん。
転職前提で発言してしまった。
就職試験に実技があるとこならいいんだけどね。

どこの学会に所属してる、とか、管理以外にどの資格をとった、とか
糖尿病療養指導士とかだと、受かってればいいけど、一次だけでもいいんでないかい?
栄養指導を何件やってた、
どんな内容の栄養指導をやってた、
前職の病院ではどんな分野が多かったとか、
現場もどのくらいまわせる、とか
嫌味でなくアッピールできればいいんじゃないでしょうか。
589名無し検定1級さん:04/08/03 10:45
そろそろ学外実習のため学生がやってきます。
挨拶も出来ないような奴は、しばいてもいいでしょうか?
もちろん評価は最低にします。
590名無し検定1級さん:04/08/03 10:51
おねえさま、こわいですよ。
しかし、挨拶は重要ですよね。
591名無し検定1級さん:04/08/03 10:53
>589
まぁ、緊張してると目を合わせられなかったり声が出なかったりするから、
最初はお手柔らかにしてあげて下さい。

反抗的な奴は(「なんで実習生が現場の『手伝い』なんかしなきゃいけないのよ!」とか笑っちゃう勘違いしてる奴もたまにいるからな)
思う存分しばいてやって下さい。
592名無し検定1級さん:04/08/03 11:05
竹原さん、こいつらしばいちゃってー
593名無し検定1級さん:04/08/03 13:10
知識なんか期待していない。
社会人としての最低限必要なマナーと言葉遣いがあればいい。







謝礼が増えればもっといい。
594名無し検定1級さん:04/08/03 13:15
栄養士の仕事に飽きることはありますか?
資格があるというのはやはり安心感ありますか?転職、再就職などで。
595名無し検定1級さん:04/08/03 14:09
どんな仕事でも飽きる奴は飽きるし、辞める奴は辞める。
資格は働くための道具に過ぎず、資格があっても転職、再就職は本人次第。
596名無し検定1級さん:04/08/03 21:31
謝礼って大体いくらくらいもらえんの?
もちろん学費の中に謝礼代も含まれてるんだろうけど。
597名無し検定1級さん:04/08/03 23:07
>>584
学校によって、レベル全然違うと思う。
うちは短大だけど、レポート、授業も大変。
でももっとアホな短大行ってる子はレポートもほとんどなく、単位も簡単にもらえている様子。
違う学校で自分と同じ先生が教えてたんだけど、
試験の違いにびっくり。
すげー簡単。
大学だったらもっと大変なんだろうけど・・・



>>594
飽きるなんて、日常。
だって、毎日毎日同じことの繰り返しだもの。
598名無し検定1級さん:04/08/03 23:19
忙しくて飽きるなどといってられん…

飽きるかどうかはその人の工夫次第だろうな。
595の言う様に、資格を生かすも殺すも本人次第ですYO。
599名無し検定1級さん:04/08/03 23:49
看護師になろうと思ったことはありますか?
(これも女性が多い専門職なので)
600名無し検定1級さん:04/08/04 00:38
>>599
まるっきりとまでは言わないけど
方向が違い杉。よって考えたこともなし。自分はね。

そもそも女性が多いことくらいしか共通点ないし。

601名無し検定1級さん:04/08/04 01:04
新卒で委託に入社。
5ヶ月目にして既に辞めたいと思う日々。
肉体的にも精神的にもキツイです。
委託にいる限り一生こうなのかと思うと鬱になりそう。


愚痴ってすいません。
明日も頑張ります。
602名無し検定1級さん:04/08/04 08:18
>>599
今思ってる
603名無し検定1級さん:04/08/04 08:56
>559
なろうとかなりたいとかは思ったことはない。
てか私には無理。

でも病院勤務で、看護師と栄養士の待遇のあまりの違いに落ち込むことはしばしば。
とくにうちの病院は看護師と栄養士の仲悪いからなぁ…。
「言った」「言わない」とか「食事箋の流しミス」とかで罪のなすり合い。
というか規定時間外に流した食事箋の食事を「食事箋は流したんだから栄養科が病棟に持ってこい!」といってきたり、
食事箋通りの食事を出したら「間違ってる!正しいのは○○だからソレ持ってこい!」
とか…。

あぁ、愚痴になっちゃた。すまん。
604名無し検定1級さん:04/08/04 09:31
看護師の待遇のがいいんですか?
お給料とか?立場?
605名無し検定1級さん:04/08/04 09:40
調理師だけじゃなくて看護師との人間関係も大変なんですね。
それでも病院栄養士希望者は多いのが不思議でしゃーない。
606603:04/08/04 10:15
>604
いいと思うよ。
うちは看護師の人数がよそよりも多くて、残業もなし。
日勤の看護師に用事があっても5分過ぎたらもう病棟にいない。
しかも残業したら1分刻みで自己申告。(月末に合計して15分刻みで残業代がつく)
看護師寮もJRの駅に近くてオートロックのマンションで月2万しない。
看護師には人気の病院だ。(看護師が言ってた。)
こっちは毎月100時間近く残業をして、夜勤はなくても朝の5時から仕事して、
遅番→早番のときは8時間後には再び病院に来てるわけだし。
それで10万も違うなんて…。
と思う。

607名無し検定1級さん:04/08/04 10:16
>605
それはやはり病院の栄養士になろうと思って栄養士養成施設に入学する人が多いからじゃないか?
誤解されないことを祈って発言すれば、
「栄養士の仕事の中で、一番やりがいがあって、一番勉強が必要で、一番かっこいい」と思う奴が多いからじゃないか?
608名無し検定1級さん:04/08/04 10:38
607
ありがとうございます。
なんかこのスレみたら看護師の方が仕事楽な錯覚が起こってやばいな/苦笑。
609名無し検定1級さん:04/08/04 11:59
看護師は栄養士に比べ背負ってるリスクが多いから給料が多いのは当然
610名無し検定1級さん:04/08/04 20:36
>>581
なに息巻いてんねん。
もうそんな時代じゃないやろ。
それともあれか、おんどれは、どっかの過疎島か。

611名無し検定1級さん:04/08/04 20:49
少なくとも看護師みたいに汚い仕事は栄養士には無いと思います。
感染の危険や夜勤があるんだしQちゃんがいいのは当たり前。
看護とは医療安全、感染、褥そう、給食委員会及び褥そう回診などで常に
オープンに物を言い、現場(委託、これがひどい○○○○ス)と病棟の
パイプ役に徹しています。
>>601さん
是非、1年頑張って(面接の時前職が1年未満は採りませんから)
委託を辞め病院側の栄養士として頑張ってください。
天と地の差があると思いますよ。


612名無し検定1級さん:04/08/05 00:03
>>551さんナカーマ
私も公立小学校で働いてます。栄養教諭については・・・
オリンピックセンターでやった自主研の時は自分的にも
燃えてたけど今はそんなになりたいと思わないな。
だいたい都道府県採用の人はすぐなれるだろうけど
市町村採用だとそれこそ自治体によってイラネってされる可能性が高いじゃん
ちなみに私は市採用職員。
何回受けても管理は受からないし、教員には馬鹿にされるし、
元調理員の用務員には嫌味言われるし、なんか色々考えさせられる。
ただこのスレみるとこれでも充分恵まれてるなとも思う。
(ボーナスは地銀で働いてる大卒の子より多かったw
栄養士って仕事を選んだ時点でこれはしょうがないことだったのかな
613名無し検定1級さん:04/08/05 05:11
>何回受けても管理は受からないし、教員には馬鹿にされるし、
>元調理員の用務員には嫌味言われるし、なんか色々考えさせられる。

この部分に関しては、
あなたの努力や実力で変わる余地も残されてるかと。

うちの大学は今年度の後期半年間に、
夜学と週末で単位が取得できるカリキュラムを組む。
ただ、学校勤務者フォロー限定なそうだ。

物理的に可能な人は、教諭採用に直結しなくても、
自分の視野や知識が広がったり、
資格を持つ事で周囲からの評価が上がったりすると思うので
とっておけばいいと思う。
614名無し検定1級さん:04/08/05 09:10
今日の朝刊に出ていた
「学校栄養職員の9割『給食で食教育、難しい』」という記事。

漏れが保育園で働いていた数年前も、食育とかやっても、保護者が
「『お家のごはんも色分けしてみてね』と言われても、食べさせるだけでせいいっぱい。バランス考えた食事なんか作れない。家でやらされても(片寄ってるのがわかるだけなので)困る」
とか言う。
大変、とか、困る、とか言いたくなるのもわからなくはないが、そのまえに

お 前 は 自 分 の 子 供 の 成 長 と 健 康 を ど の よ う に 考 え て い る の か

子供の前に親の食育からだよなぁ、とつくづく思ったよ。
妊娠中に母親教室とかでもうちょっとどうにかしておけないもんかねぇ・・・。

615名無し検定1級さん:04/08/05 12:48
女性にとっていい職業ってなんだろう。栄養士の方満足ですか?
616名無し検定1級さん:04/08/05 13:06
>615
さぁ。
職業によるんじゃなくて、職場によるんだと思うけど。
あと、「女性にとって」というのも、個人の価値観で変わってくるんではないでしょうか。

あなたの場合はなにをもって「女性にとっていい職業」とするんですか?

もし、それを「産休がとりやすい。子供のために休みやすい。生理休暇もばっちり。」とするのであれば、
栄養士は思いっきりはずれるでしょうね。
「(コネのことは別にして)努力して実力さえあれば上に行ける。男性との差がない。」とするのであれば、
十分に女性にとっていい職業でしょう。

全くの個人的な想像で、仕事内容とかも全然考えずに答えるとすると、
「福利厚生のしっかりした、女性の管理職も複数いて、労働組合もきちんと活動している大企業」
が一番働きやすいんじゃないでしょうか。
617名無し検定1級さん:04/08/05 14:24
>「産休がとりやすい。子供のために休みやすい。生理休暇もばっちり。」とするのであれば、
栄養士は思いっきりはずれるでしょうね。
その通りですよ。それが分かった時点で、栄養士はやめた方がいいと思いました。
だから漏れは栄養士としての就職活動はせず、他職に就きました。
今のとこは食品関係でも無いけど、上記の条件は充分満たしているので
進路変えて正解だったなと♪。
618名無し検定1級さん:04/08/05 19:56
>>612
私も同業者です。
厳しいようだけど、自分も>>613に禿しく胴衣。
管理ももちろんだけど、教員に馬鹿にされるって言うのは
明らかに修行不足。
教員って、もちろん人にもよるけど、今時の親と同じく食や栄養に
ついて笑っちゃうほど何にも知らないよ。
あなたに、常においしい給食を提供できる献立作成能力と
現場管理能力があって、
教員に対しても指導できるくらいの力があれば、
当たり前に一目置いてもらえるから。
まだお若い方みたいだし、毎日が勉強よ。ガンガレ!

>>614
既に親になってしまっている人間を変えるのは難しいんだよ…
私も家庭教育学級なんかやってるけど、問題提起すると
みんなその時はハッとして「勉強になりました〜」とかいって帰る。
しかし、その後日常生活で実践し続けるかというと…_| ̄|○
それでも、やらないよりゃましかと思ってやってますが。
数十年先を見越して、1代すっ飛ばして子どもの方を何とかしようと
しているというのがホントのところかもしれない。
予防対策、エイズなんかの性教育に通じるところがあるかもね。
619614:04/08/05 20:16
>618
それはわかるんだよね。>一代先
ただ、それが、学校や保育園で教えても、家庭で全くと言っていい程実践されないから、
(頑張っている親も確かにいるが、あくまでも少数派なのは事実)
子供達も食についての重要性を実感しないのが現実。

こっちの理想としては、保育園で子供を洗脳して、家庭にその意識の影響を与えてもらうことなんだが。
理想は、子供「こんなご飯食べた方がいいんだってー!」→母親「あぁそうかー。子供に言われたんならやらなきゃ。」なのに、
現実:子供「同上」→母親「でもこれで十分なのよ!」→子供「へぇ、そうかー」になっちゃってる・・・。

エイズなんかと危機感がちがうんだろうなぁ。

保育園で、ある子供が生活習慣病寸前で、親に看護師と二人掛かりで何度話をしても、
「でも」「だけど」「だって」「わかってるけど」ばっかりで、
結局病気(高脂血しょう)になってしまった子がいたくらいよ。(無力感)
620名無し検定1級さん:04/08/05 20:26
お話を曲げてしまい、失礼します。
前レスで看護師さんとの話をみたもので、、

遅配膳のはずの食事が誤って上がってしまい、それを患者様が食べ、結果検査が受けられなくなった
方がいると病棟からの連絡あり。ちゃんと遅食扱いで保存されている食事を、厨房で確認したのに
、病棟からは「でも食べてたんです!」って。。

食事がないって連絡で、出てるはずだから再度確認をお願いしても、出てないの一点張りで
急いで病棟へ持ってけば、患者さんのベット脇においてあったり。

患者への配食は看護師だけの仕事ではないから(介護助手、ST)全て把握することは
難しいかもしれないけど、確認してから連絡するべきで。

栄養科をふりまわさないでおくれ、と。

621名無し検定1級さん:04/08/05 20:47
>620
あるよね。そういうこと。
うちも「きてない!」って言うからあせって持っていったら食事中の患者さんに
「あぁ、あったんだよ」って。
ならもっかい連絡してこいよ!(つーかどこにあったんだよ!)
とか、
検査食(低残査食)出したはずなのに、
「常食出てた!」と言われて
調べると病棟の配膳室にぽつんと置かれた検査食が残ってたり・・・

「ない!」って言うから調べたらこっちには外出食止めで伝票きてて、
連絡すると
「あぁ、そうでした」とか・・・。
これは「昼からでかける」と言った患者が「昼喰ってから」と言い張ったらしいので、結局出したが。

看護師はものすごく忙しいってのわかってるつもりだが、
イキナリ怒って連絡する前に確認する必要もあるんじゃないかと。

でもうちは配食も看護師の仕事だけどな。

622618:04/08/05 21:37
>>619
同じような立場の方にレスいただけて嬉しいです。

>子供を洗脳して、家庭にその意識の影響を与えてもらう

そうですねー。小中学校でもそういう面は大きいですよ。
だから、給食でこんな地場産物使いましただの、授業で
こんな食の勉強しましたみたいなことは、大変でもなるべく
宣伝(wするようにしてます。
もちろん、家庭で話題にしてもらったりして意識を高めて
もらうのがねらい。

私も最近、どんなにがんばっても、自分ひとりでできること、
効果をあげることの限界を感じてます。
614さんの子の例が、全体からみてすごく特殊な例とかだったら
まだ仕方ないのかもしれませんが、とにかく全体の平均レベルが
落ちまくってる…つまり、ダメ親の子だけとかじゃなくて、
ごく普通の家庭の子の食生活もヒドイ。

文科省は学校・家庭・地域を連携させて効果をあげることを
推奨してますが、最近、この子ども達を本気でどうにかしようと
思ったら、そこまで(コーディネーターとして地域を巻き込んでの
の食教育)やらなくちゃ無理なのかと思うようになってきました。

 #エイズよりもたばこの方が近いかなもと今思った>1代すっ飛ばし
623614:04/08/05 22:04
高脂血しょうの例はちょっと極端だったかもしれない。すいません。

でも、小児肥満で要治療にまでいってしまう子は毎学年1〜3人いた。
肥満ぎみの子の親(やはり肥満)と話をすると
「仕事が忙しくて〜。」「わかってるんですけどねぇ」「やっぱよくないですよねぇ」
とか言いながら全く改善されない。

で、しょうがないから、せめてもと園の給食をその子達だけ肥満対策食にする。
でも結局家で好き放題するから効果無し。
子供のストレス増やすだけで良くないことなのかな、と思いつつ、放っておくこともできず。悩。
624612:04/08/05 22:16
予想どうりの厳しい反応。。。
管理が受からないのははっきり言って私の努力不足以外の何者でもないです
ただ教員なかでも特にセンター受配校から異動してきた人なんかは、学校に
栄養士なんていなくてもいいと頭から決め付けられてるので給食の時間に
学級訪問さえなかなかさせてもらえなかったりする。ましてや授業なんて・・・
でも中には理解のある先生もいらっしゃるのでそういうところから攻めてます。
なるべく子どもに関わろうと努力はしています。あと保護者にも。

仕事に関して話すとなんかつい愚痴っていうか悪いことばかりが先にポンポン
でてきちゃうんです。すいません。一応今年で5年目のそろそろ新人て呼べない者です。
なんか馬鹿にされるのは私に国語力がないからかも
しれないとこれ書いてて思った。
625名無し検定1級さん:04/08/06 13:09
>>525
比較的多いというかDQNの比率が高いと思う
626名無し検定1級さん:04/08/07 12:25
管理栄養士です。
結婚して地方に引っ越したので再就職検討中だったのに
計画外に妊娠してしまった・・・orz...
避妊もしてたのに。


もう社会復帰できない気がしてちょっと鬱。

子有りでブランク有りなんて、もう栄養士としては無理だよなぁ。
627名無し検定1級さん:04/08/07 22:19
今度小さな個人病院に再就職が決まったんだけど
院長の奥さんってなんて呼べばいいんだろ?
「奥さん」でいいのかな?

つまらない質問でスマソですが気になってるので・・・
628名無し検定1級さん:04/08/07 23:28
>>627
「奥様」がいいと思いますよ。
事務の子とかが何て呼んでるか聞いてるのもいいかも。
院長の代わりに検食しに来たり、食器の買い替えで相談したりと
何かと接する機会があるので気に入られるようにね。
629名無し検定1級さん:04/08/07 23:45
>>624
手がける仕事の範囲がとても広いこの業界、
5年目くらいじゃまだまだひよっ子です(w

ただ、この辺りの時期から伸びていく人とそうじゃない人の
差が出てくると思う。
何せ、最低限のことだけやって定時上がりしてても
現場レベルの底上げや子ども達の指導に寝る間もないほど
仕事したって、両者の給料はおんなじ(w
手抜きを覚えて、何にもしない、何にも変えようとしない
同業者(若かろうが年食ってようが年齢に関係なく存在する)
を見ると、怒りすら覚えます。お前、その席才能ある若い後進に譲れと。
お前が辞めれば来年、新採が1人入れるだろうと。

612さんは、現状をどうにかしなくちゃと思ってるだけえらいよ。
後は、実際の変容(子ども達も、もちろん職員も)にどう
結び付けていくか。やれることを必死でやっていれば
いつか何かが変わることもあるよ。
630名無し検定1級さん:04/08/08 00:39
>>628
おぉっ、即レスサンクス。
やはり事務の人に一応聞いたほうがいいですね。
院長も院長夫人もいい人そうなので月曜から頑張りたいと思います。
631醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/08 15:17
すいません、今年の公務員試験受けようと思っている人間なんですが
栄養士で公務員されている方いらっしゃいますでしょうか?

特別職に入っているので具体的な対策が立てにくいのですが合格された方は
どのような勉強で合格されたのか教えていただけませんでしょうか。
632名無し検定1級さん:04/08/08 15:28
>>631
職種(学校・病院・保健所)にもよるし
そもそも自治体によって受験科目も違うのでは
633醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/08 15:43
>>632
そうですね。
一般教養と専門知識の両方のテストがある千葉県職を受験しようと思っているんです。
短大卒程度の知識だそうで、範囲も広いので戸惑っているんです。
試験は一ヵ月半後なのですが不安です。
一日3,4時間勉強してるのが現状です。
634名無し検定1級さん:04/08/08 18:11
>>633
専門は管理の試験内容を把握していれば余裕で対応できる。
しかし、教養は範囲が広すぎるので何かしらに絞った方がいいかも。
数的処理とかね。まぁ〜漏れも学生のころ遊び半分で千葉の県職受けたが
人の多さにやる気なくした。あれで1〜2名じゃ相当勉強しなきゃ無理。
635名無し検定1級さん:04/08/08 18:21
>>631
専門試験は管理栄養士の国家試験問題集で範囲の教科をやるといい。

一般教養は判断推理、数的推理の中級レベルの問題が難なく解ければ多少は稼げる。

あとは自分の得意なところの強化をすれば・・・・・・

という、こちらは公務員(栄養士)。
試験勉強ほとんどしないで合格した、強運の持ち主。
636:04/08/08 20:19
私も、栄養士として病院で働きたいのですが・・>>607
そんなに大変なのですか?まあ、大変さは良いですけど☆
主にどの様な仕事をするのですか?
637名無し検定1級さん:04/08/08 22:00
「管理」なんかいらねぇ〜仕事しんどいし、何となく殺伐としてるしと思うけどこの資格に頼って生きてる漏れ・・・。
学生の頃は「管理」目指して頑張って、夢見てたのに。いざ病院に就職して働くと現実に打ちのめされた・・・。
そんなこんなだが4年目突入。あと1年がんばるわw
638名無し検定1級さん:04/08/08 23:37
私は千葉で公務員として働く栄養士です
千葉は毎年他の県より採用は多い(30人位)みたいで他県からの受験者もかなりいます
私もあまり勉強しなかったのに受かったのでいいアドバイスはできないけど
男の子がいると場の雰囲気がなごむので是非頑張ってほしいです
確かマークシート方式だったと思うんでわからなくてもうめることは忘れずに…
全然アドバイスになってないけど本当に頑張ってください
あと、できれば保険に他の県や市町村も受けてみるといいかも。
仕事は多分学校給食になると思いますよ
639名無し検定1級さん:04/08/09 18:27
>636
「まぁ、大変さは良いですけど☆」とか言われるとちょっと・・・(信頼に欠ける)。

高校生なのかな?

どのような仕事、とは。
・病院に管理持ちで入っても、経験無しならまず現場の仕事は確実
・現場の仕事とは→仕込み、調理、盛り付け、配膳、調理場の掃除、やるとこなら下膳まで
(食種も沢山あるので、仕込み・調理・盛り付け・配膳もけっこう複雑な仕事よ>パートのおばちゃんでも慣れればできる仕事ではあるけど)

・待遇のいいところなら、事務仕事もやらせてもらえるでしょう。
・事務仕事とは→献立作成、発注、在庫管理、食数管理、病棟で患者さんのアレルギー・好き嫌いの聞き取り、摂食障害のある患者さん用の個別メニュー作成(要聞き取り)、栄養指導(資料作成)、現場管理、等。

つっても、これは私の経験のみなので、私の知らない仕事もいっぱいあるかも。
640名無し検定1級さん:04/08/09 19:09
藻前ら、体重の増減ばっか気にしてないで
体脂肪をはかってください。

体重減っても、筋肉部分だけ減って
肝心の脂肪減らせてないんじゃ意味ないですよ。
641640:04/08/09 19:10
誤爆スマソ…
642醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/09 21:32
>>634-635さん
どうもありがとうございます。
やっぱり相当勉強しないと駄目なんですね。
ほとんど勉強しないで入った635さんはすごいです。

私は2年制の短大なんですが管理の免許とかがないと不利になるのか気になります。
ですが不利にならなくてもぜんぜん勉強ができないので終戦ムードですけど。
宝くじを当てる気持ちで今日は4時間だけ勉強しました。
管理の問題集も買ってみようと思います。

>>638さん
おお本職さんがこんなところに!
今の私から見ると神のような人です。書き込みありがとうございます。
HNのように外見も内面も頭も悪いやつですよ。雰囲気ぶち壊しです。
来年は一緒の仕事に就けませんが宝くじつきの勉強だと思って頑張ってみます。
もちろんマークシートなので全部塗りますw
やっぱり管理の本とかは買われたのでしょうか?
643名無し検定1級さん:04/08/09 22:48
此処で聞いても良いものか迷いましたが質問させて下さい。
今は短大生で休暇中の課題に献立作成がありまして
和洋中の献立を考えて作らなきゃいけないんです。
中華料理の汁物ってスープですよね?
鶏骨から煮込んだスープのカロリーってどうやったら計算出来るんでしょうか。。。
教科書を探しましたがどうも見当たりません。
レシピ通りに ・水5カップ・鶏骨1羽分 を1時間ほどぐらぐら煮込んでやろうかと
考え中なのですが・・・
644名無し検定1級さん:04/08/09 22:59
>>643
鳥がらだし って成分表にあったと思ったけど
645名無し検定1級さん:04/08/10 02:05
前の職場で働き初めた頃、驚いた事にそこの主任&パートのおばはんがネックレスと
ピアスをつけてるし、手袋をしないで素手で盛り付けているし、掃除をする時に床に
直接座り込んで食器棚とか拭いてるし、今時こんな不潔な現場があるのかと驚きまし
た。もう辞めたから関係ないけど、食中毒とか起きてもしらんぞ(>。<)
646名無し検定1級さん:04/08/10 04:13
>>643
たがだが中華すーぷ作るのに鶏骨1時間煮るって。。。
集団給食じゃ考えられんな。まぁ〜学校のレポートなんでよしとするか。
647名無し検定1級さん:04/08/10 09:35
正しいスープのとり方など、料理の知識は指導のときに役に立つぞ。
648名無し検定1級さん:04/08/10 15:29
>>646
学校給食じゃやってるとこありますね
649名無し検定1級さん:04/08/10 16:42
うちの保育園ラーメンのときは豚骨使うよ。
でも1〜2時間しかダシとる時間がないから
明らかに化学調味料の味の方が濃い。

ので、献立作成のときは鶏ガラだし、で計算してたよ。
650名無し検定1級さん:04/08/10 19:32
献立に記載するのはどーかと思うがな。だいたいは「ガラだし」だな。
651名無し検定1級さん:04/08/10 22:27
私は、だし類は計算に含んでいません。
ちゃんと計算しないといけないのかな・・・
652名無し検定1級さん:04/08/10 22:56
ガラから出汁取るときって出汁のおいしさよりも
下処理の汚染の恐さの方があるので実際はあんまり使わない。
でも学生さんならガラから出汁を取るのも勉強のうちだと思います。
あっ、聞いてるのは計算の仕方ですね…やっぱり鶏がらだしで計算してます。
653名無し検定1級さん:04/08/11 00:45
すいません、男性栄養士さんていらっしゃいますかね?今高校生ですが進路の事で迷っとります。。
特に給料ですが家族を養える程稼げるか心配で…
654643:04/08/11 04:05
色々お答えありがとうございます。
だしでも多分・・・授業の感じからして計算しなきゃならん気がするので
成分表を参考にしてみます。ありました、鳥がらだし。。
調理実習では一応煮込んでスープ取ったので、実際でもよく使うのかと思ってました。

どうもありがとうございました。
655名無し検定1級さん:04/08/11 06:54
>>653 このスレ全部読んでみたら?
給料のことも載ってるよ。
656名無し検定1級さん:04/08/11 09:38
男の栄養士です。
養うだけの給料はありますが、養う家族がいません。
657名無し検定1級さん:04/08/11 10:28
仕事をやめて資格の勉強を考えてる29の女です。
料理が好きで栄養士の資格をとりたいと思っているのですが、
年齢的に厳しいですか?今から0からの勉強だし・・・
 まったく違いますが、言語聴覚士も興味があり、どっちにしようか迷っています。
こちらは人の役にたつ、これからたくさん必要とされるということで
好きでいったら料理のほうなんですが、肝心の就職状況とかお教えください。
658醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/11 11:43
今日は4200円の管理栄養士のまとめ本みたいなの買う予定です。
(うろ覚えですが2004年度管理栄養士の問題の要点?という本です)
値が張りますが、立ち読みしたら良さそうだったのでこれで専門系の問題の対策にしようと思います。
ああ財布がさびしい。

>>657さん
今学生なんですが俗に言う社会人を経験されて栄養士の学校に入った方はたくさんいますよ。
私のところは学校が入りやすいので社会人がクラスの3割くらいいますよ。
やっぱり社会を経験されただけあって普通の学生より勉強熱心で成績もいいですね。
年齢ですけど30代が1人、40代が2人いらっしゃいます。(最高齢が42歳)
ひとつ上の学年には55歳の人がいましたよ。
栄養士は2〜4年学校に行けば資格が取れるのがいいですけどそのために実力に大きな差があるように思います。
657さんは料理もお好きでしたら調理師も取れる栄養系の学校を探してみてはいかがでしょうか?

659名無し検定1級さん:04/08/11 11:48
>>657
料理が好きで栄養士、いいと思いますよ。

ただ、就職先によって自分がおいしいと思う料理を
提供できない場合もありますので、
(病院の制限食とか老健施設のきざみ食とか)
そういう覚悟は必要です。
660名無し検定1級さん:04/08/11 13:23
>657
いいと思う。
でも、栄養士の仕事の治療食や大量調理になると、好きなだけではジレンマに陥ることもしばしば。

「私がやりたかった『料理』はこんなんじゃなーい!」と。

「人様の健康」と「美味しい料理」を同じくらい大事にできればいいと思う。
661名無し検定1級さん:04/08/11 13:30
657です。みなさんお返事ありがとうございます。
年齢的には、関係ないということですね
さっそく学校を探してみます。
662名無し検定1級さん:04/08/11 19:19
>>657
水さすようで悪いがSTの方が需要がある。
28才の管理より。
663名無し検定1級さん:04/08/12 01:39
管理+ケアマネって人が増えてるみたいね。
664名無し検定1級さん:04/08/12 09:36
>>662
激同
665名無し検定1級さん:04/08/12 15:10
>662
STって言語聴覚士?

666662:04/08/12 17:24
>>665
うん。
667名無し検定1級さん:04/08/12 22:40
雑誌「食生活」に合格者が掲載されてましたね。
いや〜やっぱり少ないな・・
友達もあまり載ってない事を確認できました。
聞かなくて良かった・・
668名無し検定1級さん:04/08/13 19:37
平均年収200マソの世界
669名無し検定1級さん:04/08/13 20:22
俺は年収400万と釣られてみる。
670名無し検定1級さん:04/08/14 00:50
23歳で300マソと俺も釣られてみる
671名無し検定1級さん:04/08/14 01:27
28歳 400万 市職員
672名無し検定1級さん:04/08/15 00:01
35歳 500万 県職員
673醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/15 20:03
まだまだ一日3時間程度の勉強しかできていません。
あさってに注文した管理栄養士用の本が届きます。
専門はこれでいいとして、教養がまずいです。
http://www.pref.chiba.jp/jinji/ninyou/mondai/kyouyouchukyu.pdf
3問中二問正解できたのですが本当のところの合格ラインってどれくらいなんでしょうか?
自治体などで違うと思いますが、公務員試験を合格された方、どれくらい得点されていましたか?
674638:04/08/15 22:59
確か千葉は点数教えてくれなかった。
東京都は教えてくれたけど忘れた。
>>673は千葉県民??高校はどこ?それで結構目安になるかも。
ちなみに同じ高校の人が先輩後輩含めて何人かいるんでウチの高校
レベルなら教養は何とかなるんだなぁって思ったから。
>>673さんがウチより偏差値の高い高校だったら大丈夫だと思うんだけどね。
675名無し検定1級さん:04/08/15 23:08
23歳 300万 委託社員
676醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/15 23:20
>>674さん
またまたありがとうございます。
千葉県民ではないんですよ・・・
高校のレベルは県内では中の少し上って感じでした。
ただレベル底辺の短大でアップアップしてるので実際両方やばいんです・・・
こんなバカの質問に答えてくれてありがとうございます。

参考書はUのやつを使われていたんですか?
今V類を2周終らせたのでレベルアップしようかと思っているんですけど・・・
677名無し検定1級さん:04/08/15 23:20
23歳、委託で300マソって相当凄いな。
少なくとも月22万以上はもらってるって事だもんな・・・
今時そんなに景気がいい委託会社あるの?
678638:04/08/15 23:38
参考書はUでやってたかな。(うろ覚えスマソ)
私は短大全は部落ちたけど(もちろん底辺と呼ばれる短大も)
専門学校でもあんまり成績良くなかったけど、一応高校は、
>>676サンと同じ中の少し上くらいだったところ。
あまり参考にならないけど頑張って勉強してね。
おばさんの中にならどんな男性でもいいんです。女のドロドロしたのが
それだけでなくなるから。ほんとに頑張って
679名無し検定1級さん:04/08/16 15:25
委託で管理栄養士として病院・老健で働く
 または
委託で栄養士(現場調理)として学校で働く

管理過程の4年です。どちらも内定を頂いたんですが、どちらにしようか悩んでます。
委託ってどこも変わりないんですかね?
経験者のお話など聞きたいです。
680名無し検定1級さん:04/08/16 22:02
>>679
なんとなくでもいいから会社名教えてくれないと答えようがない。
681名無し検定1級さん:04/08/16 22:30
>>677
月そのくらいから保険とか年金引かれちゃいますけど、そんな感じです。
麺類は作ってない会社ですけど。
682名無し検定1級さん:04/08/16 22:51
麺類は作ってない会社っていうと日○でしょ?
あそこ23歳では絶対にそんなにもらえないんだけど・・・
683名無し検定1級さん:04/08/16 23:41
栄養士と他の資格を両方活用してる人が最近は多いような気がするな。
私は専門学生なんだけど・・・社会人で高学歴の人が専門学校に入りなおしてたりしてびっくり。

だから現役組と社会人組で学力の差がすごいわけ・・・
684名無し検定1級さん:04/08/16 23:41
[ レイプ ] [ 声優 ] [ 無修正 ] 林原めぐみが病院で無理やりいけない検査をされる.avi
ee0be059d1ae904c0e0675bfd73c9d45

中身は知的障害者をマスクかぶせて水に顔を突っ込ませたり
フルオートのガス銃で撃ったりして暴行しているのを撮ったビデオ。
中身に期待して損した…
しかもドス黒い気持ちになるわ。これ撮った奴に同じことしてやりたい。
685醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/17 01:36
>>638さん
たびたびありがとうございます。
他にも公務員受験する予定ですので本当に範囲が広すぎるのでヤバイの一言です。
(初級っぽいのと中級バリバリの千葉みたいに。)
やっぱり出題されたのは社会、国語が多いですか?
高校のとき世界史しかとってなかったので政治・経済はチンプンカンプンです・・
明日は注文していた分厚い管理用の本が届きますのでそれだけにヤマを張って頑張ります。

>>683
本当ですよね。
現役のことの学力差がすごすぎますよね。
私のところも学力や調理技術の差がつきすぎていて、2年になると差が絶望的になりますよね。
社会人の人は高学歴に加えて努力してますから。今の学生は本当に勉強しませんよね。
まあ私もなんですけど・・・・明日も頑張ろう。
686醜男21歳 ◆9D2S2UYwXM :04/08/17 16:51
>>683さん
さん付けするの忘れてました。すいません。

今日は注文していた本が届きました。5000円ですが過去8年くらいの
出題傾向などもわかるので公務員のほうでも使えそうです。
687679:04/08/17 18:25
>>680さん
病院が魚から独立したとこ
学校がそんなに知られてない小さなとこ
主力は両方首都圏。

もちろんここじゃなくて構いませんので是非体験談等をお願いします。


688名無し検定1級さん:04/08/17 21:43
>>682
「絶対もらえない」と言い切られても、実際もらってるのでなんともいえませんが。
689名無し検定1級さん:04/08/17 22:15
24歳、委託で290万です。ちなみに残業なし。
これって、恵まれてるほうなんですかね?
690名無し検定1級さん:04/08/17 23:30
20代前半だと、300万いけばいいほうなの?
短大卒、施設で直営で働いてるけど、
1年目でも300はいってたけどなぁ。
残業なし、仕事も楽ですが。
決して給料よくないと思ってたけど、恵まれているのかな?
691名無し検定1級さん:04/08/18 12:05
公務員としての管理栄養士に詳しい方いらっしゃいますか??
692名無し検定1級さん:04/08/18 14:13
>691
管理栄養士で採用だと、保健所、病院が多い。(栄養指導できるから)
自治体によってはたまに、学校だったり、保育園だったりするけど。
(多分その市町村に保健所や病院がないんだろう)
693名無し検定1級さん:04/08/18 19:22
>>688
まさか23歳でチーフとかアドバイザーとかやってるわけじゃないでしょ?
よかったら給料明細うpしてくれない?

あの会社、友達が一次採用で正社員採用、管理手当て込みで今23歳で手取り17万位なんだけど。
友達がだまされてんの?
694662:04/08/18 20:18
俺は新卒の時で初任給20万だったよ。管理で入社した。(←7月からの中途だけど)
面接の時、いくらほしい?って面接のやつに聞かれた。だから、まだ大して経験もないから
ちょっと多めにとおもって20くださいっていったらくれたよ。F三行。

>>693
23才、管理で17万は最悪だと思う。20代の給与の目安は自分の年齢と同じくらいか、−2〜3万
引いた数字が理想って昔の科長が言ってたよ。
漏れは今は28才なんだが残業込みでなんとか年齢と同額をいただいてます。
直営の老健。
695名無し検定1級さん:04/08/18 21:02
>>694
確かに最悪は最悪だと思うんだけど、同じ会社なのに688との差が凄すぎるから何でだろうと思って。
696名無し検定1級さん:04/08/18 22:16
>>695
騙されてるかどうかは知らないけど、管理手当てだけで3万でしょ。
私はチーフでも管理でもないけど、支給額は22〜23万くらいだよ。
それに、あの会社はチーフやってても役職手当は付かないよ。うちのチーフ付いてないし。
残業は月60時間前後やってるけど、実際に付くのは2万〜3万。
まぁ、もう辞めるからいいけど。
697名無し検定1級さん:04/08/18 22:21
書き忘れたけど、

>>695
管理持っててなんでそんなに安いのかよくわからないけど、私も一次採用の
正社員です。
698名無し検定1級さん:04/08/19 00:03
じゃあ違う会社のこと言ってんだな多分。
俺の言ってる会社は残業手当なんて殆ど付かないしチーフは必ず手当てがある。
栄誉士の初任給は154000円だし。
管理じゃなくて23歳なら絶対に20マソさえもらえない。
勘違いしてすまんかったね。

しかしその会社、管理じゃなくてそれだけもらえるなんて羨ましいな・・・
699名無し検定1級さん:04/08/19 15:25
しかし、肉体的にかなりハードな職種だと思うけど、
なかなか報われない仕事だよね。
700名無し検定1級さん:04/08/19 21:44
同じ会社だと思うけど、支店によって少しは差が出るのでは?

羨ましいなら代わって差し上げたい。睡眠時間3時間とかだけど、それでもよければ。
701名無し検定1級さん:04/08/20 20:49
昨日ミーティングで「従業員は奴隷じゃない!」とSVが息巻いていたが
契約人数の半分で毎日遅食して寝言いってんじゃねえよ。
さあ次の会社は日○にすっかな!!
702名無し検定1級さん:04/08/21 03:05
委託から直営の総合病院に転職する事になったのですが、事前にこれだけは勉強して
おいた方がいいって事は何かありますか?
703名無し検定1級さん:04/08/21 04:19
>>702
学生じゃねぇーんだからそんな事,聞くんじゃぁねーよ馬鹿。
704名無し検定1級さん:04/08/21 09:26
>>702
そんな栄養士しか委託にはいねーんだよなあ、、、
馬鹿以前の問題。
705名無し検定1級さん:04/08/21 11:01
>>702
普段から勉強しておくのが当たり前。
特に病院なんて、栄養学をどんどん新しく勉強しないといけないはず”!!
706703:04/08/21 16:00
ってかさぁ〜702みたいなヤシって結構いると思うんだけど、なんでそんなくだらない質問するのかね?
自分が恥じかきたくないが為ににわか仕込みの知識を入れて入職ったってしゃ〜ないのに。
仕事なんて入職したては分からない事ばかりなんだから、それにぶつかって自分の知識や経験として培っていくと思うんだよ。
自分のちっぽけな見栄の為にこんなくだらない質問することにかなりムカつく。

707名無し検定1級さん:04/08/21 16:17
>702
ものすごい叩かれっぷりなんで、ちとフォロー。

自分も直営の病院で仕事してましたが、
ココ読んだり、他の病院で仕事してる友人と話したりしてて思うんですが、
同じ「直営病院栄養士」でも、病院によって仕事のやり方(食種や用語も含めて)って、だいぶ違っていそう。
なので、自分がもしまた直営の病院で仕事するとしてもそれこそ「一から出直し」になると思う。

てか、自分仕事してたとき、まだ経験半年くらいで管理もとれてなかった頃に
他の病院から転職してきた管理の人に偉そうに仕事教えたなぁ・・・、と。思い出したりして。

でも、本当、「何もわかりません」で、いいと思う。
708名無し検定1級さん:04/08/21 17:29
>>702
病院の規模にもよるとおもうけど、委託→直営ならあまり心配せんでもいいと思うよ。
直営→委託はちょっと厳しいって言う話は聞くけど。
以前直営で20年やってたというおっさんがうち(委託)に来たんだけど、あまりにも捌けなくてすぐ干された。

衛生面とかの基本的なことは一緒だと思うけど
「今まで自分はこうやっていたから〜」
という考えは完全に捨てて707の言うとおり「何もわかりません」
でいいんじゃないかな。
709名無し検定1級さん:04/08/21 18:36
委託の栄養士の教育は現場のマネージャー任せらしいけど
新卒の子、挨拶はできないし、在庫管理もめちゃくちゃで
食品はだめにするし、発注もミスが多く病院側は大迷惑だけど
SVは見てみないふり、社長に電話して現場見てもらおうと思ってる
そんな、こんなで委託の栄養士は使えないと思ってる。
どなたか同じ悩みを持ってる方いませんか?
710名無し検定1級さん:04/08/21 18:45
>>709
とんでもない会社だね。
SVが見てみぬふりなんて信じられない。
そんなクソ会社契約解除すりゃいいんじゃない?
711名無し検定1級さん:04/08/21 18:48
>>709
そんな事でシャチョさんなんかこないって。あまりうっとしい病院(事務長や栄養科長)
だったらささっと撤退しちゃえって思ってるから。
直側の人たちが「他に変えますよ」と口うるさくいうのと同じで言葉には出さなくても
委託側も「なんかあったら撤退するし」って思ってる。
ってか709がなめられてないかい?挨拶出来ないのではなくしないのでは?(爆)
712名無し検定1級さん:04/08/21 20:49
スレちがいかもなんですが、フードスペシャリストの資格をとろうか迷っています。
持っている方、持っていて良かったことはありますか??
取った方がよいでしょうか?
713名無し検定1級さん:04/08/21 21:19
>>712
漏れも持っているが履歴書すら書いてない。ましてや活かした事などない。
まぁ〜とるだけとるのもいいかと。100%使わないけどね。
714名無し検定1級さん:04/08/21 21:43
意味がないらしい・・という噂だけど。

何事も挑戦だし。
とってみれば?
715名無し検定1級さん:04/08/21 21:51
資格商法だと気づかないのかよw
716名無し検定1級さん:04/08/21 22:03
712でつ。
713,714意見ありがとうございます。
フードスペシャリストを持っていると、採用が有利になったり、給料が高くなったり
するのでつか?
717名無し検定1級さん:04/08/21 22:16
まだ言ってるよ。
場の空気読めねえやつを採用するやつはいねえって事。
718名無し検定1級さん:04/08/21 22:33
仕事できねぇ〜くせに資格だけで給料だけ上げようなど考えるな馬鹿。
おまえは志ね。そんなお前は不採用。
719名無し検定1級さん:04/08/21 22:39
ひとり香ばしいやつがいるな。
たしかに>>716はマナーが悪いがそこまで言うこともないだろう。
何があったか知らないがおちつけ。
720名無し検定1級さん:04/08/21 23:08
本人は真剣に質問してるんだから、普通に答えてあげればいいのにw
嫌ならスルーすればいいし。落ち着いて下さい。
721名無し検定1級さん:04/08/22 00:51
ここに来て手取り16万で普通だとわかってよかった。まさに激務薄給・・・・
722名無し検定1級さん:04/08/22 09:41
毎日毎日無事終わったことを感謝する職種なんですよ
723名無し検定1級さん:04/08/22 10:51
毎朝「今日もノーミス(配膳ミス含)で終わりますように」と祈り、
毎昼前「入院が少なめでありますように(食数足りますように)」と祈り、
毎晩「寝坊しませんように」と祈りながら大好きな火サスも最後まで見ずに眠りに就く。


そして毎月末には「来月のシフトはマトモでありますように」と祈るんだよ。



あぁ、あと、毎年度末には「来年の新人は有能でありますように」と(ry
724名無し検定1級さん:04/08/22 11:06
>>712
フードスペシャリストなんて、栄養士や管理栄養士の資格を
とれない人間がとるもの。
学校等に通わないで、栄養士のような仕事の可能性がある
といっているだけ。(資格商法だよ。民間資格だし)
栄養士や管理栄養士の資格でいいんじゃないかい。

ただ知識として勉強したいなら、フードコーディネーターのほうが
おすすめ。(こちらも民間資格だけど)
725名無し検定1級さん:04/08/22 17:49
百花繚乱、サプリ関係の資格のお勧めは?
726名無し検定1級さん:04/08/22 20:15
>691
地方自治体(かなりイナカだが表向きは市)の管理栄養士やってるけど。
ウチの市は保健センターと市立病院と老人関係施設の栄養士が市採用。
保育所は臨時職員。私は保健センター。
内容は何でも屋って感じ。栄養指導はもちろん乳幼児から老人まで。
他に料理教室から老人大学の講義まで。
待遇は悪くはないですが、管理栄養士だからといって手当てなし。一般事務と同じ。
保健師は大量にいますが、栄養士は1人のみ。
保健師はプライドが高く「本を読めば私だって栄養士になれる」と豪語するバカもいる。

727名無し検定1級さん:04/08/22 20:55
>>726
なれると思うが、、、、
728名無し検定1級さん:04/08/22 21:32
>>723
なんか、うちらの仕事ってすげーネガティブ。
そんな私もネガティブラー。。
729名無し検定1級さん:04/08/22 22:00
>>725
サプリメントについて推奨する栄養士はろくなのがいないといわれた。
サプリメントの摂取が問題になりつつあると、サプリメント先進国の
アメリカでは話題になっているらしい。
730名無し検定1級さん:04/08/22 22:05
>>726
そのまた逆も然り。
最低限の仕事をするだけだったら大抵の仕事はそんなもんでしょ。

私は県採用です。
行政に入るからには仕事はここからここまでと線を引かない方がいいと思いますよ。
企業とは違って住民のために仕事をするのだから。

私の場合は新聞のコラム依頼されたり、官報みたいなやつの原稿を頼まれたり。
もちろん日常業務もありますが。私は栄養士だからその仕事しかしないでは通じないです。
あと資格手当みたいなのは条例にない限りは基本的にはないはずです。

市町村合併などがあるところはいわゆるリストラみたいなのもあるのでこれから受ける人は考えた方がいいかもしれません。
731名無し検定1級さん:04/08/22 22:07
とりあえずビタミンEはサプリメントでとった方がいいと言ってみるテスト。
油を大量に採って食品から得るよりもベターな人はたくさんいますからね。
なんでもサプリメントを勧める人はどうぞ栄養士をやめてくださいね^^^^^^^^
732名無し検定1級さん:04/08/23 11:36
>>724
ありがとうございます。参考にして考えます。
733名無し検定1級さん:04/08/23 12:36
個人的にはサプリメントは基本的に必要ないとは思うが、
食生活の状態や、クライアントの動機付けにサプリメントを利用するのはありだと思うが。
良い所も認めず、全て否定していると時代に取り残されるよ。

>>725
もしとるのなら、国立栄研か日健栄協の資格がいいんじゃない?
金、かかるけど。
734名無し検定1級さん:04/08/23 15:44
管理栄養士(病院)を目指してる学生なんですけど、何か将来に役立つバイトってありますか?
735名無し検定1級さん:04/08/23 16:33
接客業とかキッチン業務とか、人に頭下げる仕事しておくと打たれ強くなっていいかも。

あと病院の現場でバイトしてもいいんじゃない?現実が垣間見えるよ。
私の昔の職場は栄養科の学生をバイト(つーても現場のみの実習みたいなもん)で雇ってたけど、他でもやってるかどうかは知らん。
736名無し検定1級さん:04/08/23 20:02
病院の現場でバイト!?そんなのあるんですかぁ?!あるんだったら是非やってみたいけれども。。
いろいろ勉強になりそうですよね!!
737735:04/08/23 20:16
どうだろう。

管理栄養士でも現場(厨房のことね)で汗みどろになってるのを見てどう思うか・・・。

頑張りやさんで前向きな人にはいいんじゃないでしょうか。
学校の学生課に相談してみるといいよ。(ソレ以外には募集かけてないと思うので)

738名無し検定1級さん:04/08/23 22:20
来年管理の試験に当たるんですけど、
いつぐらいから勉強をしておいたほうがいいんでしょうか。
739名無し検定1級さん:04/08/23 22:23
>>738
早いに越したことはない!!

H10年度試験受けた私は免除科目もあったし、大学卒業後に
勤めながら(栄養士業務じゃない)勉強して、1回でパスできたけど、
最近の問題見ると、けっこう難易度上がっているから、
付け焼刃の勉強じゃきついよ。

学校の授業聞いていれば、比較的覚えやすいけど。
740名無し検定1級さん:04/08/24 11:07
医療現場でバイトって学校で聞いたことないけど。。。あるのかなぁ?
でなかったら、飲食店のキッチンかな?
その飲食店にもよるのかもしれないけれども。。。
741名無し検定1級さん:04/08/24 11:21
栄養士で公務員になりたい場合、
なんの種類の試験を受ければいいんですか?
742名無し検定1級さん:04/08/24 14:20
>>741
国家公務員→→あまり募集ない(国立病院勤務)
地方公務員→→ほとんどがこれ

地方上級:管理栄養士という枠の専門職
地方中級:栄養士という枠の専門職

それぞれの募集で、「専門職」または「技術職」という名前の
ついている枠に「栄養士」「管理栄養士」あり。

大体 管理栄養士で採用は病院勤務、保健所、福祉施設勤務が多い
   栄養士で採用は学校、保育園が多い

それぞれの自治体によって異なるから、調べたほうがよい。
そして、欠員がないと募集しないから、毎年募集があるとは限らない。
743名無し検定1級さん:04/08/24 23:05
皆さんは職業の欄に何と書いてますか?
私は「会社員」って書いてるんですが、
なんか・・・ダサイんです。
744名無し検定1級さん:04/08/24 23:38
私も直営病院勤務ですが「会社員」にしてます。

うちの父は団体職員ですが、やはり職業欄は会社員にするっていってました。

で、なんだとダサクないんですか?
745名無し検定1級さん:04/08/25 00:38
ダサイと思うなら栄養士って書けばいいんでないの?
会社員も栄養士もダサイのか?
私は公務員の栄養士だけど、どうでもいい職業欄には「会社員」
カードの契約とかは「公務員」にしてます。
栄養士とは書かないな…
746名無し検定1級さん:04/08/25 01:30
>>741
http://www.lasdec.nippon-net.ne.jp/syokuin/index_syokuin.html
地方公務員ならここらへんからさがすといいよ。
http://kouseikyoku.mhlw.go.jp/tokaihokuriku/rbhw_map.html
国立病院みたいな国家公務員ならこっちです。

いまから始めたら来年の6月の試験には十分間に合うからがんばって。
公務員試験板ものぞくと一般教養とかの勉強に役立つよ。
747名無し検定1級さん:04/08/25 11:30
>>746
ありがとうございます!
まだ大学2年なので受験はまだになりますけど、
こーゆー場合って、4年の6月に受験するんですよね?
卒業したらすぐ管理栄養士国家試験も受験しなければならないから大変だぁ!!
748名無し検定1級さん:04/08/26 22:57
おまいらに質問です。

熱(体温)何度になったら休みますか?

漏れは38度5分以上が数日続いても無理して頑張ったら肺炎になってひどいことになりました。(職場的にも)
働いてる病院に入院しました。
科長がドクターに怒られたらしくて八つ当たりされました。
「休みなさいよ!」て…。
漏れが最初にドクターに「入院しなさい」言われたとき
「人が足りないから無理!」てアンタが言ったんだろう!
749名無し検定1級さん:04/08/27 00:51
>>748
熱があるのに仕事に行くってことは細菌やウイルスをまきちらしに行くのですね。
そんな食中毒のファクターになるような栄養士はさっさとやめてくださいね^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
750名無し検定1級さん:04/08/27 01:56
>>749
漏れも同じこと考えてた。
751名無し検定1級さん:04/08/27 04:06
働き出してから熱出たことないからわかんない。
752名無し検定1級さん:04/08/27 04:20
>749さん
748さんではありませんが

では、熱が少しでも出たら休める職場なんですか?
それとも「社会人が熱なんか出すのはありえない!」というタイプの人ですか?

私の職場も先輩が『私はインフルエンザでも休めなかった』が自慢の人なので、
今2年目ですが、今のところまだ熱出したことないのですが風邪引くのガクプルなんです・・・
冬が来るのが怖いです
753名無し検定1級さん:04/08/27 19:41
常日頃の自己管理ができない栄養士に患者様のケアはできませんよ。
人手が足りないから休んで欲しくない上司の気持ちもわかるし
そこまでひどいと思っていなかったのでは?本当にひどくてたまらないのなら
勤務先の病院に入院しないで自宅の近くの病院に入院し「昨夜我慢できずに」
とか言いようはあると思います。職員割引で得しても現場が気になって
静養にならないでしょうに、、、
インフルエンザで休めなかった先輩も後輩にそれくらいの気概を持って欲しい
と思っての発言だと思います。
私も父の危篤の連絡を受け夜食を出した後病院に駆けつけ、病院のロビーで
仮眠を取って又早番で戻る日がどれぐらい続いたでしょうか、、、
人の意見はプラスに受け取るように心がけまっしょい!!
754名無し検定1級さん:04/08/27 21:56
具合が悪いときは自分で考えて休まないと。
自己管理っていったって、風邪ひくときは引いてしまうんだから。

という自分も、休んだら職場に迷惑をかけてしまうと思って、無理して出勤してしまう
んだけど。
755名無し検定1級さん:04/08/28 21:33
落札者は「 非常に悪い 」と出品者を評価しました。
コメント:取引はスムースでしたし商品自体には何も問題ありませんでしたが、何と言いますか、
表紙と1ページ目の間に明らかに陰毛と思われるものが挟まってました。きちんと発送前に確認
していただきたかったです。(5月 22日 7時 32分)
返答:それは本当ですか?大変申し訳ありませんでした。こんなことで許してもらえるか分かりま
せんが、私は20代前半の女性です。証拠にメールの方に私の画像を送りました。 (5月 23日 5
時 51分)落札者は「 非常に良い 」と出品者を評価しました。
コメント:家宝にさせていただきます。 (5月 23日 1時 56分)
756名無し検定1級さん:04/08/29 18:33
県外に住所移ったんですが、申請するの忘れてました。
期限ってありましたっけ?
757名無し検定1級さん:04/08/29 22:15
昼間にどっかの大学通ってる人には栄養士の免許取ることはできないんですか?
いろいろ調べて無理っぽいのは分かったけど、何か別の方法とかあったら教えてください。
758名無し検定1級さん:04/08/30 00:38
>>757
ないです。
759名無し検定1級さん:04/08/30 08:13
大学卒業して、専門通うしかないのでは?
760名無し検定1級さん:04/08/30 08:55
>>757 栄養士に興味あるの?

大学卒業してから、専門学校に入っても遅くないと思うけど。
761名無し検定1級さん:04/08/30 19:22
そうですか。もうちょい手軽だったらいいのに・・・。
大学院行ってから専門学校2年もいったら、いい加減年取りすぎっていうか働きたいので諦めます。
762名無し検定1級さん:04/08/30 19:56
>761
これからもっとどんどん手軽じゃなくなっていきますよ。

ていうか、そんなにお手軽気分でとられても困るんだよ...

まぁ、世間の栄養士に対する認識って手軽なんだろうなぁ。とここでも実感。
763名無し検定1級さん:04/08/30 20:04
一時、あるある大辞典とかで管理栄養士が食品について解説してるの見て
いわゆる資格ゲッター見たいな人達が
「栄養士も取っておこう」
みたいな考えを起こしたんではないかと・・・
764名無し検定1級さん:04/08/30 20:06
 栄 養 士 を 甘 く 見 る な ! ! !

管理栄養士国家試験なんて、合格率15%なんだからっ!!!
765名無し検定1級さん:04/08/30 21:43
取り合えず受けとこう!!の人が多かったから15%であって
そんなに難しかった?
766名無し検定1級さん:04/08/30 21:59
多少難しくなってるらしいけど、合格率ってどうやってだしてるのか知ってるのか>746

勉強しないと受からないよ。
767名無し検定1級さん:04/08/30 23:45
栄養教諭制度、どう思いますか?
来年度から制度施行になりますが、来年度頭から栄養教諭なるとすると、
この夏に単位認定講習とかあるかと思ったけど、なかった。
大學に問い合わせたら、まだ予定立たないといわれた。

結局は自治体任せだから、来年度から施行といわれても、
栄養教諭は登場しないのかな?
768名無し検定1級さん:04/08/31 00:46
>>767は栄養職員じゃないですね?
とっくにカリキュラムは組まれてますよ。
来年度いきなりなれるのは教員免許をすでに持っている人+実務経験3年以上+
特別非常勤講師1年以上した人ですね。
栄養教諭の配置も任意だから自治体任せなのは当然でしょう。
769名無し検定1級さん:04/08/31 01:11
>>768
767です。実務経験3年以上の栄養職員です。
管理の資格があるので、教職にかんする単位をとること
という風に言われてはいるのですが、その単位認定講座は
放送大学で秋に開講と言われていても全教科は取れない
との回答だったので、やはり今年は無理みたいです・・・

大學(出身校)で、卒業生向けの単位認定講習を開くのかと聞いたら、
まだ、予定が立っていないことを言われています。

特別非常勤講師1年以上という話は初めて聞きました。
自治体によって違うのでしょうか?
770名無し検定1級さん:04/08/31 09:29
栄養教論だが、学校栄養士に講習を受けさせて間に合わす予定。
特に新規で取る予定も無い。
必置義務が無いのであせる必要も無い。
これだけを目指して頑張ると辛い目にあう予感。

でも、必置義務が出来れば大逆転だな。
規制緩和の時代に縛りをつけるのは難しいと思うが。
771名無し検定1級さん:04/09/01 08:22
四年制の管理栄養士養成過程大学に通うものですが
親の経済的な理由で1年間休学することになりました。
就職のときに1年のブランクがある場合どの程度不利に
なるんでしょうか…
772名無し検定1級さん:04/09/01 09:22
正当な理由を説明したら無問題!

大変だと思うががんがれよ。
773名無し検定1級さん:04/09/01 14:40
>>771
正当な理由だから全く不利にはならないよ。
面接のときに休学の理由を説明すればよい。

休学している間に調理場に入れるアルバイトでもして
調理技術を磨けばかなり有利になると思うぞ。

774名無し検定1級さん:04/09/01 19:52
>>769の場合は単に、
『出身校での予定が』立たないという回答だったのでは?

自分の母校はカリキュラムありましたよ。
775771:04/09/01 23:00
>>772
ありがとうございます!これにめげずに絶対栄養士になります!!
>>773
調理のアルバイトいいですね!
776名無し検定1級さん:04/09/02 01:31
あの…管理栄養士受ける為の実務経験3年って、保育所の調理員だったら対象外ですか?
栄養士採用じゃないとダメですかね?
今短大生、就活中なんだけど、受けてた所が調理員って今気づいたよぅ…
777名無し検定1級さん:04/09/02 07:46
>>776
実際問題、実務証明の調査なんかしないからねぇ。(苦笑)
勤務している保育所が管理栄養士受験の意志を理解してくれて、実務証明をしてくれれば
それで大丈夫だと思われます。
わたしも、実務証明は事業所給食で栄養指導なんか皆無でしたけど、何の問題もありませんでした。
778776:04/09/02 19:24
>>777
なるほど、そうですよね!
今日実際に仕事して楽しかったので、ぜひここに就職したいんですよ。
丁寧にありがとうございます!!
779名無し検定1級さん:04/09/02 23:10
768の「+特別非常勤講師1年以上した人」
はガセ情報なので注意!
780名無し検定1級さん:04/09/02 23:46
つか、ここでこんなに学校栄養職員が
生息してることがちと以外だった。
781名無し検定1級さん:04/09/03 09:54
栄養士養成課程の教員は多いと見た!
782名無し検定1級さん:04/09/04 00:12

あのぅ、今年管理に受かった人って、
もう証書とか着ました?
783名無し検定1級さん:04/09/04 18:21
>>782
来たよ。うpしようか?
784名無し検定1級さん:04/09/05 20:00
幼稚園教諭との差別・多すぎる行事の手伝い・激務な割に報われない仕事・・・
いろいろな事に疲れ切って「二度と戻るかっ!」って気持ちで
5年間勤めた幼稚園を辞めて早3年半。
その間OLやって、きれいな職場で楽しくゴキブリに会う事もなく働いたけど、
やっぱり栄養士に戻りたくて今月から保育園栄養士で働いている28歳女です。
母親に報告したらすごく喜んだ。実家を遠く離れて一人暮らしだし、
孫の顔もまだ当分見せてあげられなそうだからよかった。
自分自身もこのまま結婚もせず30歳過ぎても事務で働いている自分を想像したら
すごく怖かったし。いろいろ大変な事も多いけど、
今度は結婚して子供が出来るまでは続けようと思ってます。


785名無し検定1級さん:04/09/06 13:21
>784
がんがれ。

でも、子どもが出来たらやめるんですか?

やっぱり実家の協力がないと栄養士で働きながら子育てって「無理」なのかなぁ...
あとはダンナが自由業とか?
786名無し検定1級さん:04/09/06 14:13
>>785
784じゃないけど、現場だったら妊娠してたら無理じゃないかなぁ
危ないし、重いもの持ったり出来ないし、具合悪くなって休んだら
周りの人に迷惑かける可能性が高いし・・・。
現場じゃなくて何人か栄養士がいる職場でフォロ−がきちんとなってる
職場ならその限りではないと思うけど。
787名無し検定1級さん:04/09/06 16:17
>786
785じゃないんだが、
病院勤務の自分の先輩は結婚退職してた。

妊娠しました。すぐ辞めます。ってわけにもいかないだろうし(普通の職場もそうだけど)、
じゃぁ、後任探して引き継ぎしてっていうのも、数カ月はかかるだろうし、
普通の職場みたいに、切迫流産の可能性があるから数日〜数週間休みますってわけにはいかない。
それで流産したら泣くに泣けない。

て言ってた。

ちなみに先輩はもう現場離れて、事務仕事と栄養指導だけだったんだよなぁ。
それでも(現場で力仕事じゃないのにって意味)「全然休めないから育児どころか出産すら無理」て思うような職場もあるんだよなぁ。


まぁ、漏れは当分結婚の可能性もないので、何も考えずに現場で仕事してるが。
788迷い猫:04/09/06 22:43
質問なのですが・・・。

調理師の専門学校からこちらの業界(病院、学校など)に入る人っていますか?
789名無し検定1級さん:04/09/06 23:09
>>788
ん?意味よくわかんないけど
調理師専門学校出て調理師の資格だけ持って
学校,病院に調理師として調理業務で勤めるって意味なら
いくらでもいるんじゃないの?
790迷い猫:04/09/07 06:26
うちの専門はみんなホテルか専門店にいっちゃうんですよ。
なので、給食にはあまり行かないんじゃないかなーと思いまして・・・。

できたら仕事内容等を教えていただけますか?
791名無し検定1級さん:04/09/07 07:22
>>790
給食は、売り上げも安定しているし拘束時間も決まっていることが多いので(例外もありますが)
生活は安定しますが、「美味しさ」よりも「衛生」や「制限」が優先されることが
多いので、「まずいとわかっているものを作り、手つかずのまま返ってくる」というのが
結構ストレスになることもありますよ。

レストランの時は何時間も客が来なくて延々と一人で店番みたいなときや、一日14時間労働休憩なしとか
無茶な勤務もあったりしましたからねぇ。
アレを思うと、給食の方がいいかなぁとも思うし。

給食でも、事業所と病院・施設でずいぶん変わりますから、ひとくくりにはできませんけどね。
792迷い猫:04/09/07 08:13
そうなんですか・・・。
いろいろ考えてから就職決めることにします。

ありがとうございました。
793名無し検定1級さん:04/09/07 21:02
知り合いのおっさんは某ホテルで毎日16時間くらい働いてたとか言ってたな・・・
794名無し検定1級さん:04/09/07 21:30
「料理人」として身を立てたい、
労働基準?何それ的な修行をいとわない覚悟があるなら
それなりの店に入れ

そこまですべてをかけたくないなら
給食産業へドゾ
ただ、楽がしたいという考えならここもお勧めしませんが


795名無し検定1級さん:04/09/07 21:50
料理人って夢があるよね。
自分のこだわりのある店を持つ、とか
どこぞの国際コンクールで優勝する、とか
カリスマ料理人として一財産築くとかとか。
(自分の想像力・表現力にはあまり夢を感じないな…こりゃ)

給食産業は、比べて、安定してるけど地味で先が見えてしまう。

役場あたりの公務員になるか、
(もちろんdそれなりに大変&やりがいはあると思う)
夢を持って厳しいけど企業戦士になるかっ
てのに近いイメージ。
796名無し検定1級さん:04/09/07 21:55
料理人    (ゆくゆくは)自分の名前で料理を出す
給食調理師 (永遠に)会社等の集団の名前で料理を出す

797迷い猫:04/09/07 23:36
う〜ん、どうなんだろう・・・・。
自分まだ未熟なので、まだ何がやりたいのかわからないんです。
調理師として生きていきたいのかすら、わかりません。

・・・なんて甘えてちゃいけないですよね。
瞑想でもして自分のやりたいことを考えてみます。
答えてくれた皆さん、ありがとうございました。
頑張ります。
798名無し検定1級さん:04/09/08 18:17
たまにくればぬるま湯の人が多いね
799名無し検定1級さん:04/09/08 19:28
委託の調理師(男)は使えない人多いね。
当方病院だけど切り込み、調理は勿論盛り付けの仕方さえ
満足にできない。
「あのぶうちゃん最近見ないけど味付けましになったよね!」
と言われてほっとしてたのに今日来てたよ、、、、
飛ばされたはずなのに、、、
800栄養士志望:04/09/08 23:47
私は今、会社員の21歳なんですけど、今から栄養士の資格を取りたいと思っているのですが、
学費もバカにならないので、栄養士の資格を取って、どうゆう利点があるのか聞きたいんですけど
教えてもらえますか?
801名無し検定1級さん:04/09/09 01:43
>800
栄養士の資格が取りたいの?
それとも栄養士になりたいの?
栄養士の仕事をする気がないのなら、学費のムダだと思います。
学校行かなくても勉強はできる。
栄養士は好きでなきゃ続けられない仕事。
ここでみなさん言ってるように、激務で薄給。
しかもたまに常識が覆ることがある世界なので、日々の勉強は必須。
なんか、利点なんてないみたいだ。
私は役場の栄養士やってるけど、自分がアドバイスしたことにより
肥満が解消して検査データがよくなった人がいたりすると
やりがいを感じますけどね。
その人がもし糖尿病でもなって透析でもしようもんなら、
医療費がとてもかかるわけで、自分の給料以上の医療費の削減が出来た!
と思ったときはいい気分でしたよ。
あ、利点の説明になってないか。。。長文スマソ
802名無し検定1級さん:04/09/09 06:41
資格を利点うんぬんで考えるなら栄養士なんて取らない方がいい。
803名無し検定1級さん:04/09/09 08:36
>>802
禿同!
わたしからみて(過去の職場が悪かったせいもありますが)
管理をとったのもすべてムダでした。つらい思いしかしなかったし、
栄養士やってよかったって思えることがひとつも無くて辞めたクチですから・・

804名無し検定1級さん:04/09/09 09:33
つうか、
「資格〜ふふ〜ん」
とか思ってる程度だと、いくら専門でもしんどいと思う。
情けない話だが、卒業はできると思う。
でも、実習その他を経ていくうちに栄養士で就職しようとは思わなくなるだろう。

そして、「専門卒」程度では給食委託会社以外の「栄養士の仕事を求めている一般企業」には就職は難しい。

テレビで華やかに活躍する料理研究家になるために、
研究家の元で下積みするには社会人経験のプライドが邪魔になることも多いだろう。


利点なんて関係ない、稼ぎが少なくても、体力的に辛くても、世間で尊敬されなくても、この仕事がしたい!
と思わなければ、何年もこの仕事でやっていくのは難しいだろう。
805名無し検定1級さん:04/09/09 15:11
損得勘定では出来ない仕事だよな。
好きじゃないと続かないし、
楽しいことよりも苦労の方が多いし(人間的に成長はしたが)

激務簿給でも耐えうるぐらいの根性がある人はどぞ。
806名無し検定1級さん:04/09/09 18:05
美味しそうに食べてくれれば良し。
残さず食べてくれれば良し。
「美味しい」って言う一言で苦労も吹っ飛ぶよ。
さて、来月の献立考えるかー。
807名無し検定1級さん:04/09/09 18:43
>783さん
レスありがとうございます。
市の保健所で申請を出したんですが、まだハガキが来ないです。
今月中に来なかったら、問い合わせてみます。
808名無し検定1級さん:04/09/09 19:23
>>807
問い合わせは早めにねっ!!
と言うのも昔、役場の栄養士の試験に受かってたらしく
じーっと待っていたら余りに通知が遅く思い切ってTELしたところ
「採用通知を郵送しましたが辞退されたのでは?」と言われました。
急いで裏口のポストを覗きに走りました。空っぽのポストの周りを
きょろきょろ見回していたらありました、、、
ポストの真下にある大きな踏み石の向こう側に挟まり寂しそうに
こっちを見ていました。
時は流れ、勿論管理やっています。
809名無し検定1級さん:04/09/09 21:52
働きだして二ヶ月ですが、職場の雰囲気になじめず
仕事が苦痛です…もう辞める…
810名無し検定1級さん:04/09/09 22:23
>>809 おんなじ。もう個人経営の病院は懲りた。
次は財団法人系の病院に転職予定です。

退職願早く出したい。あのくそ医者〜(経営者)
811809:04/09/09 22:51
>>810
どのくらい働いてますか?
私の場合、二ヶ月なので辞めた後が不安です…
でもこのまま続けることはできないし…
812810:04/09/09 23:03
六月の半ばに就職。で、九月中にはケリつけたい。

(経営者)内線の電話で嫌味を言って来て、辞めるのを匂わせたら、とたんに仕事が忙しい
と切りやがった。

栄養士が急にいないと、現場は修羅場だからね。

私は辞める理由がはっきりしてるので、次の職場でもきちんと理由を話すつもり。
事細かには話さないけど、常識的な範囲で(今の職場が異常すぎるので、全部離せない)
辞める理由を話します。

813名無し検定1級さん:04/09/09 23:24
>810
前に財団法人系の病院で働いてたけど、
個人経営とあんまりかわらないんじゃないかなぁ…。
よくわかんないけど。

まぁ、院長が数年任期なのと、経営方針が極端に変わったりはしないし、
一応弱弱だけど組合もあったなぁ。
でも、やっぱり栄養科は常に排除の危機にさらされてたよ。

役員会議の度に、利益向上のために栄養科は委託にするべきだという意見が出ていたくらい。
一応食事が旨いからという理由でうちに入院してくれる患者がけっこうな割り合いでいたので、なんとかクビつながってたけど。

友達は個人経営の病院で、息子が継いだ翌日に栄養科委託に切り替えになって、
寝耳に水で一月後に失業者になったけどね・・・。
814810:04/09/09 23:36
今働いてるところにいる(定年退職後ココにきた)人(調理員さん)が勤めてた所
で、楽しい職場らしい。

今は辛いよ。また白髪増えそう。

>>813今どんな所で働いてます?
815名無し検定1級さん:04/09/10 01:07
みなさんメニューってどうやって決めてますか?
私は転職してすぐにメニューを作らないといけなくなってしまって、
毎日頭を悩ませてます。
相談しようにも、栄養士は私一人しかいないし、相談相手や指導してくれる人も
いないので困っています。
816ロンドン:04/09/10 03:46
こんにちは。
俺は人生にかなり遠回りしてて、26歳でフリーターです。8年間和食料理屋
でバイトをしてます。そこで一応調理師免許は取りました。
今は栄養士になりたいと考え一年半前から学費分を貯めてきました。来年から
専門に行こうと思ってます。しかしネットなどで調べているとかなり不安にな
ってきます(就職できるかどうか)俺は高収入なんて言ってられる身分でない
のでとりあえず安くてもなんとか栄養士で就職したいです。かなり辛そうなの
は伝わってくるのですが、皆さんはやはりやりがいを感じて続けているのです
か?安くてもどうしても栄養士になりたいです。
この歳なのでやりたい事にほんとにむかってもいいのか?っていう不安もあり
ます。条件にこだわらなければ就職は見つかるものですか?
もちろんやる気はあります。ただ毎日こんな歳で学生になって大丈夫か?って
いう不安と戦ってます。

817名無し検定1級さん:04/09/10 07:33
>816
年齢はあまり関係ないと思っていい、と思います。
社会人を経験してから栄養士の学校に通われる方は最近かなりの数いらっしゃいます。
多分、40人クラスで5人以上既卒の方がいらっしゃると思います(特に専門なら)。

ただ、「自分は歳上だ」と思っているとクラスで浮き上がる危険性はあります。
あと、高校卒業したばかりで栄養士の専門学校に来る子達の中には
かなりの甘えたチャンがいます。
イライラしないように。

就職は専門時代にヤル気を見せてそれなりの成績をとれば、
学校からいいところを紹介してもらえる可能性が高くなるので頑張って下さい。

就職してから、歳下の女の子(21とか22とか)の先輩に、
かなりきついことを言われながら怒られることを覚悟していれば大丈夫でしょう。
(例:「はぁ?」「知らないの!?」「できないの!?」「早くしてもらえます?」「そんなことやったらだめでしょう!?」「考えたらわかない ?」等)

私は最初の頃、調理師の「おばはん」たちが苦手でした…。
818813:04/09/10 09:42
>814(810さん)
今は子どもたちにごはん作ってます。
やっと今夏休みですよ。もうすっかり秋ですが(泣)。

前職が、中高年の生活習慣病患者が多いところだったんで、
「子供の食育をしたい!」と思ってしまったんですよね...

まぁ、現実に打ちのめされてます。
最近やっと調理員のおばちゃんや保育士さん達にちょっと強気に出られるようになってきたところです。
(それでもやっぱり夏休みは園のなかで誰よりも一番最後...)


頑張るぞー!
819名無し検定1級さん:04/09/10 20:03:06
>817
漏れの後輩がまさにそれ。
まあ、気がきかないヤシはキツく言われても当たり前の世界ではあるが。
>816
技術があると損はないからがんがってください。
820名無し検定1級さん:04/09/10 20:08:06
>819
>漏れの後輩がまさにそれ。
どれ?

どうしようもなくて怒られる方?
きっついセリフで怒る方?
821名無し検定1級さん:04/09/10 21:15:43
>>815
メニューは以前のメニューから評判がよかったものを抜粋して使ってる。
あとはネットで奇抜なものを探してみて、時々取り入れたりも。
822名無し検定1級さん:04/09/11 00:09:06
>>821
お返事ありがとうございました。
うちは業務が始まったばかりの職場なので、以前のメニューなんてものが
存在しないので、一から作らないといけないのです。
とりあえず、1か月分を作ってみたものの上司から「サイクルメニューにはするな」
と言われてるので、まだ同じメニューを使うわけにもいかず、かと言って上司が
相談に乗ってくれるわけでもないので、ほとほと困っています。
本を何冊か買って研究はしてるのですが、A定食、B定食、C定食を3食、30日分となると
私の持ちメニューも底を尽いてきてしまいました・・・
私もネットで珍しいメニューを見つけたりして、取り入れてみたものの、オーソドックスな
物しか食べようとしない人達のようで、見事に失敗しました。
メニュー力を付けたり、メニューの幅を広げられるようになるには、何が必要なんでしょうか?
経験もまだ浅いので、毎日悩むことばかりです。
823ロンドン:04/09/11 00:20:51
>817 ありがとうございました!もう切羽詰ってるので他人に何を言われても
     耐えます(笑)なんか学校が始まったら忙しそうなので今のうちに来年
     の生活費を稼いでいます!
824やち:04/09/11 00:51:29
こんばんわ。
現在社会人5年目。ですが3月いっぱいで退職し、4月から栄養士を目指し、再び学生になろうとしてます。
ただ、学費等の関係で専門学校か短大への進学(つまり2年間)しか考えてません。しかしそれでも卒業すると齢30。
”30歳・新卒・栄養士”のオンナに、現実、就職口はあるのでしょうか。
また、栄養士として就けなかった場合は‥、というか本当は”栄養系の知識を持って研究できるところ”へ就職したいんです。
栄養方面の知識から研究職へ就く人って、、いるんでしょうか。
長くなってすみません。
825名無し検定1級さん:04/09/11 07:28:48
>>824
「栄養士としての就職」に対して、どういうイメージをもっているかにもよるとおもいますが。
栄養士といっても、ほぼ調理員と変わらない・同じように朝晩遅番のシフトに入って、
現場仕事で一日を費やす・クレームのときだけ「栄養士なんだから、なんとかしなさいよ!」と
調理員にこき使われる・・・なんて栄養士もいれば、一日中優雅に事務所で事務仕事が出来る
栄養士も存在します。
「栄養系の知識を持って研究できるところ」というなんだか甘い響きのする仕事があるのなら
私も就職したい。現場仕事の日々で、管理の免許に黴が生えそう。

826名無し検定1級さん:04/09/11 09:38:57
>824
栄養系の研究職への道は、
とりあえず4年制のところでその会社にコネのあるところへ通わないと難しいですね。

やはりそういうところ(体力勝負でなく、頭を使って、時間も決まった仕事)は人気もありますから。
特に4年制を卒業すれば現場ばっかりなんて避ける人も多いでしょうから、
4年制大学で研究室(ゼミ?)も経験し、さらに能力のある人から採用されるでしょう。

ただ、知り合いで短大卒で食品会社の食品開発をしている人もいます。
が、委託で現場をやっている人並みに給料は安いそうです。
残業も多くて手取りで15万いくかいかないか、とか。
しかも就職の際も、その短大の先生にコネがあって、本人が成績も良く、先生に気にいられていて、
たまたまその会社に欠員がでた、というラッキーも重なったようです。

とりあえず、入学した学校で一番の成績で卒業式に表彰されるぞ、くらいの決心で頑張って下さい。
そうすれば、学校でどこかいいところを紹介してもらえる可能性は高くなります。
(この業界は就職に「コネ」が重要ですから、学校から「推薦」がもらえるくらい良い成績をとるのは大切ですよ。)
827名無し検定1級さん:04/09/11 09:52:23
>825
漏れもだ。
職場によっは栄養士は監査さえ通ればよい的な立場で
軽く見られがちなんだよな。
事務の時間だけでは時間が有り余る(余ってねーYO)との理由で
調理員と2人分の仕事してるし。
過労で何度も体を壊したな。もう辞めるけど。

>824
この不景気のご時勢で新卒でいきなり研究機関に勤められるのは難しいかも。
30過ぎても就職口はいくらでもありますよ。
主に現場だけで言えるなら・・・。
828名無し検定1級さん:04/09/11 15:51:58
>>824
自分は小さな老人病院の管理栄養士やってるんだけど、調理に入ることは無く事務のみ。
羨ましい(自分もそう思っていた)と思う人もいるかもしれない。
一人だから自分のやりたいようにやれるし、確かに楽といえば楽。
しかしやってみて分かった。


凄く寂しい。


殆ど事務所にこもりっきりで、毎日会うのは調理員のおばはんと搬入のおっさんばかり。
他の部署との関わりは発注のFAXしに行くときと週一のスタッフ会議のときくらい。
なるべく時間があるときはデイとか病棟に行くようにしてるんだけどそれでもちょっとね・・・

栄養士一人しかいないとこってみんなこんな感じなのかな?
829やち:04/09/11 16:07:18
>825
ありがとうございます。たしかに・・”どういうイメージを持っているか”といわれると、
勉強不足だと思います。というか”実際”を知りたいです。キレイゴト書いてある本とかの情報ではなくて、
今現場で働いている方のお話を聞けたらいいなあ、と思いつつ、こちらに書き込みしました。

>826
研究職への就職・・、学年で一番になるくらいの成績・・。今から学校へ行こう!というやる気・モチベーションを
保ち続ければやれる!と、今は自分に自信を持って言えますが・・2年間優等生でいること、
難しそうですね。それと、コネが大切だということがわかりましたが、そうすると、変な話、学校選びも
大事ってことでしょうか。ちなみに行くならば関東奥地の短大に行こうと思っています。

>827
30歳新卒でもいけますか!とりあえず給料はさておき、どこでもいいから3年なり経験をつんで、
その後管理士をとりたいなあと、考えております。というか、たとえばこのまま栄養士を続けていくとして、
”管理”栄養士にならずに仕事を続けていくことって、立場的に厳しいんでしょうか。つまり資格獲得は必須なのでしょうか?

またまた長くなりすみません。
いろいろご意見ありがとうでした!m(_ _)m
830やち:04/09/11 16:12:50
>828
そういうお仕事もあるんですね。
あの、基本的な質問で失礼かもしれませんが、たとえばその老人病院の
ような施設の場合、それから学校、はたまた企業、、などで栄養士としてお仕事する
場合、”早番”や”遅番”、”残業”や”休暇”はどうなっているのでしょうか。
土曜日曜は関係ないとか、年末年始もないとか‥。
ほんとに無知ですみません。m(_ _)m
831名無し検定1級さん:04/09/11 16:22:34
>828
そうか。
寂しいのか。
だからうちの科長も用事もないのに調理場に来てからんでくるんだね。
(今一番忙しいんだから後にしてよ!とか思うくらいの早急でない話をする)

帰るときも事務所寄ってタイムカード押さなきゃならないんだけど、
そのときに世間話でなかなか帰してくれないのも寂しいからなんだね。
(こっちはもう3時間も体力仕事で残業して明日も早番なんだから!)
とか思ってたけど、寂しいんだね。

明日からもうちょっと前向きに相手してあげることにするよ。





多分無理。
832名無し検定1級さん:04/09/11 16:34:10
>>830
うちは基本的には休みは日曜祭日。土曜日は半休。
土曜以外は9時〜5:30分までで遅番早番は無し。
盆休みは無かった。正月はさすがに元日と二日(来年は日曜日)くらいは休ませてくれるんじゃないかと・・・

他の会社は知らないけど、最近は週休二日のとこが多いんじゃないかな?

>>831
_| ̄|○
833名無し検定1級さん:04/09/11 16:36:28
>839
その、通おうと思っている学校の今までの就職先を具体的に調べておくことをオススメする。
(こういう業界にどれくらい、というのでなく、具体的な企業名を)

さらに言うなら、学校説明会やオープンスクールへ行って、
自分はこういう仕事に就きたいと思っているのだが、この学校の就職実績として、
前例はあるのか、協力してもらうことはできるのか、を訊ねるべきだと思います。

そして、通える範囲などあると思いますが、他の学校も調べるべきだと思いますよ。
思っている以上に、学校に募集の来る就職先は限られています。
自力で開拓する必要も出てきます。

私は実習でいった病院に就職したくなったので、自分で電話かけて募集があるかどうかきいて、履歴書送りました。
うちの学校には募集は来なかったので。科長の出身校と有名4年制大学にしか募集をかけていなかった。
(試験当日周りの人の出身校聞いて無理なことしたなぁ、と思ったよ…。)

下調べを怠ると、あとで苦労したり後悔することもあるかもしれません。
834831:04/09/11 16:48:59
>832
828さんですか?
ごめんなさい。凹ませる気はなかったんです…。

>830
うちは4週8休。でも不定期。
一日おきに休みがあったり、ひどいと8連続勤務があったり、早番遅番で変わりばんこのシフトになったり。
ボス曰く「献立の難易度と配置を考えるからこうなってしまう」と。

盆は出勤で、夏休みはまとめてもらえるわけではないが、8月の出勤は15日間くらい。
正月は12/30〜1/4のうち、2日間通し勤務(朝5時〜夜9時)であと休み。
1/1.2の出勤だと休んだ気がしない…。

保育園勤務の友達は朝7時半〜午後5時勤務で休みは日曜祝日のみ、
盆は土日のみ休み、正月はカレンダー通り(一般企業と同じに)休み、だって。
この人とは全然遊べなくなりました…。
835名無し検定1級さん:04/09/11 17:44:04
>>824
栄養関係の研究職につきたかったら栄養関係4大(もしくは農学、食品化学系4大)卒業して、
修士課程を修了して、教授のコネで就職するのが一般的じゃないかな。
大学の先生目指すならついでに博士まで行っとけ。
これじゃないと研究職なれないわけではないが、他の方法は難しいとおもわれ。
あと、研究職は実績やコネが無いと採用してくれないよ。
特に高年齢の人は。
それと、最初から栄養関係の研究職目指すなら、農学部に行っとけ。
研究の世界において栄養学部出身者(栄養士・管理栄養士)の地位はかなり低い。
日本の食品関係の研究職は農学部がかなーり強いよ。

後、研究職の世界は完全な学歴社会。大学の序列もあるが、
博士持ってて当たり前、修士卒で馬鹿にされ、それ以下は人扱いされない世界だよ。
ノーベル賞とった田中耕一さんみたいな人もいれけどあれは夢物語。
夢を目指して頑張るのはいいことだが、かなりの覚悟とセンスが必要

途中で脱落した私がえらそうに言うことではありませんが、頑張ってみてください。

836やち:04/09/11 18:43:16
>834
4週8休み、早番・遅番、年末年始、と、ずいぶん大変そうですが、どういう関係の職場にお勤めなのですか?
また、そういう勤務体制って、栄養士さんとしてはポピュラー(?)なのですか?
それからまたもや基本的な質問なのですが、1つの施設(会社・病院など)に栄養士さんって何人くらいいる
ものなのですか?828の方は”自分ひとりしか”とおっしゃっていましたが‥。

>835
ありがとうございます。がんばります!
ただ‥研究者、というより研究(関係)所で働ければいいと思ってます。この歳で本格的な研究者
としてやっていくのは無理だということはさすがに理解してます。835さんは途中まで目指していらした
ようですのでわかっていただけると思うのですが‥私は研究施設で技術者(テクニシャン)として
勤務できたらなあと思っています。というのも実は今、事務職として研究施設で働いていて、
テクニシャンの仕事を見ててやってみたいなー、と。
上(研究者としての役職)に行く野望はないんです。
837名無し検定1級さん:04/09/11 18:57:15
>>815
自分の好きなモノを組み合わせる
838834:04/09/11 19:23:32
>836
普通の病院です。
食数平均200食で、早番4人、中番(パートさんで職員食、洗浄、仕込み手伝い)2人、遅番2人。
科長含む事務のみ4人も入れて栄養科全部で17人。
休み、給料、人員、全て割と恵まれている職場だと思います。

あと、研究職(技術職含む)は、本当に4年制出ないと難しいと思ってください。
専門・短大程度では、食品会社の商品開発に就けたらラッキーだと思った方がいいかも。

研究施設でテクニシャン、だったら他の学校を選んだ方がいいでしょう。
行きたい会社のホームページで、採用情報を見て、採用資格を調べるのがベストでは?
エントリーとかしなくても、採用資格程度の情報は見られるはずです。
食品関係の会社でも、ホームページに出てると思いますよ。
839名無し検定1級さん:04/09/11 19:45:58
何か前向きな考えが多いけど、
卒業時年齢30にて、短大卒栄養士・管理無し、
研究施設での勤務経験ありとは言え、経験職種は事務。
学年トップの成績であったとしても、研究職に就くのはかなり難しい。

つーか、企業としては
・何故前職を辞めてまで学生に戻ったのか(納得できる根拠と理由=自分が立派な理由と思っていても、人事の目線は異なる)
・短大卒人間の「研究成果」が知れない(研究職にこだわるなら農学系修士・博士の方が欲しい)
・未だにネックになる年齢の壁

など、新卒学生より微妙に視線がキツイ。そんな中飛び込むのは非常に不利。
管理を持ってたって厳しいんだから、管理無しならもっと厳しい。

・・・って、漏れの事かょ orz。

それから>>836 職種によってはポピュラーでつよ。
つか、勤務体勢について気になるならハロワで検索してみれば。
検索するならタダだし。

どれだけ激務薄給か、少しはわかるだろ。
憧れだけで就きたい栄養士(短大卒)なら、事務職続けていた方がマシと思われ。
840名無し検定1級さん:04/09/11 19:47:14
をっと、かぶってた(w
841名無し検定1級さん:04/09/12 01:54:18
九月から新卒で初めて幼稚園の現場で働くことになった者です。
現場で働くの初めてなのに栄養士は一人で引継ぎもろくに教えてもらえず一週間で引継ぎ終了、前の栄養士さんは辞めていかれました。献立作成から発注、調理、クレームまですべて私に責任おっかぶさってきています。
また幼稚園だから行事食も多く、味付けもその幼稚園の好みがあるそうで先生方に毎日味見してもらったりしてます。
もうなんか疲れました。
842名無し検定1級さん:04/09/12 02:18:55
>>841
思い切って辞めちゃえ!
843名無し検定1級さん:04/09/12 07:21:15
>>841
[献立作成から発注、調理、クレームまですべて」責任を負うのが、栄養士なんだけどー。
それが嫌なら自己チュー調理員にでもなって、なんでもかんでも栄養士に責任を押しつけて
気楽に生きていくしかあるまい。
近隣の幼稚園・保育所の栄養士とどうにか仲良くなって、いろいろ情報交換をして
いくのが吉。
844名無し検定1級さん:04/09/12 12:03:26
栄養士ってなかなか仲良くできない職種のような気がする。
私は病院の管理だけど、栄養士会でメニューの交換会などしても
一押しとかお勧めなどは出さず差しさわりのないものばっか出す
傾向にあるし、、、
所詮、商売敵だもんね。
845名無し検定1級さん:04/09/12 12:12:14
>841
新卒でいきなり全ての責任を背負うのはしんどいとは思います。
が、それは契約前(面接時)に引き継ぎの期間等を訊ねなかった自分にも責任があると思うべき。
詰めが甘かったね。

今までの献立と発注書って、とってあると思うんですが。
2〜3年分はとってないと監査のとき困るし。
とりあえず、慣れるまでそれ使うしかないんじゃない?

味付けは、どこ行っても「そこの味」はあるから、それはしょうがないことだと思うよ。
ただそれが、規定内に納まっているのが前提だけど。

近隣の幼稚園・保育園と連絡がとれると思います。
保健所で栄養士の集まりみたいのありませんか?(年に数回。)
それを利用して、他の栄養士と知り合いになるしかないかも。

出身校に泣きついたら、先生からなにか情報がもらえるかもしれない。
(献立の立て方のポイントとか、運が良ければどこかの保育園の献立集みたいのがあるかもしれない)

とりあえず、今までの献立を探せ。それからだ。
頑張れ。
846名無し検定1級さん:04/09/12 13:11:33
>841
学校現場の栄養士も同じだよ。
新採で学校に配属されても、前の栄養士は次の現場があるから、
実際の引継ぎは私が配属されてから・・・・・・
(4月1日採用で、3日から学校配属だった。給食始まるのはその3日後・・・)

仕方ないから、調理員さんに聞きながら調理作業の流れを覚えたり、
前の帳票類や献立日誌、発注票、検収簿、衛生点検表をみたり
以前の書類をひっくり返しながら1年目を過ごしました。

味付けなども前の栄養士が長ければ長いほど、子ども達や先生達に
定着しているから、急に違う味付けになると、ごっそり残ることに。

現場一人の職場はドコも同じですね。
がんばってください!!
847やち:04/09/12 13:37:03
>839
最近自分なりに一生懸命情報収集してますが(といっても所詮ネットのみですが)
就職とか、厳しいー‥ですね。もし自分が採用する側だとしたら、たとえ”応募資格:20〜50歳”
だとしても、絶対経験者を採用するだろうし、新卒なら若い子を採るっ。
ちょっと前までは”最悪就職できなくても、いろいろ学べればいいかー”と思っていましたが、
それにしては時間・費用が高リスク・・・。そうなるとやっぱり就職してなんぼ、と
思うようになってきたし・・現実は厳しいし・・。
たとえお仕事がつらくともなんとかやれる!とは思うけど、採用してくれなきゃ
そんなこといっても始まらないし。。。
今28歳の人間がこれから短大進学、無意味なのかなあ・・・。

>841
誰しも少なくとも2年なり4年なり学校で勉強し、栄養士になっても、
そのようなお話聞いてると・・現場にいくと、学校で学んだことはあまり
役に立たないんでしょうか?

あーーー悩む・・・・
848841:04/09/12 16:19:58
色々なご意見ありがとうございます。
まず引継ぎは最初一ヵ月という話だったのですが人件費の問題で「今週いっぱいで」と言われたらしく私にはその三日前に「今週いっぱいだからあとがんばってね」みたいに言われました。
実はその栄養士さんも3ヵ月しか働いておらず、去年の資料みたら保育園との集まりもあったみたいだけど私は聞かされておりませんでした。
また以前の献立も栄養価計算もろくにしておらず、衛生管理もアルコール消毒すらしてない状態でした。
849841:04/09/12 16:57:50
給食室にも保育士さんは平気で入ってくるので(冷蔵庫が共同なため)朝礼のときに入らないようにしてくださいと言っても素無視でした。
給食の味付けも園児たちにあわせると思ってたのにそこの主任の好みにあわせるといった状態です。
みなさんのところでもこういうところありますか?
850名無し検定1級さん:04/09/12 18:11:43
>841
あるよぅ。

うちも調理室の冷蔵庫に保育士たちが私物入れたり、
昼食時に出すお茶を「外遊びで喉が渇いたから、今飲みたい」とか言いながら、
調理中に調理室に入ってきたり、
夕方勝手に入ったらしく、朝行くと冷蔵庫の中が動いてたりする・・・。

保育士たちに言ってもラチがあかないので、園長に直談判してやめてもらった。
保育士の更衣室に保育士用の冷蔵庫入れさせた。

味付けは、うちは調理師の好みになってたよ…。
でも、薄味になってたし、園児達が喜んでいっぱい食べてて残飯も少なかったんで、
まぁ、いいか、ってかんじでした。
もし濃い味なんだったら、「子供に合わせるので」といって主任は無視していいと思う。

ただ、栄養士に理解を示してくれる保育士ってそうそういないみたいよ。
ココのレス前から読めばわかると思うけど。
保育士とのゴタゴタが原因で辞めることもけっこうあるみたいだし。

栄養計算ソフトも園長に頼んでいれてもらえ。
20〜30万ので十分だ。

全部断られたらそのときは辞めちまえ!




851名無し検定1級さん:04/09/12 19:15:53
>847
学校で習うことは基礎中の基礎なんです。
知識として覚えても実践に用いるの初めての職場でははなかなか難しいですよ。
でも、これって、なんの仕事でも同じではないかな、と思います。
ただ、新人でも即戦力として求められる割り合いはどの仕事よりも多いかもしれない。

なぜかというと、どこもギリギリの人数で仕事しているから。
お金に余裕のない職種です。
だから休めなくて、激務で、薄給になる。

まぁ、甘いこと考えてるんだったらやめときなさいってこった。

ていうか、あなた現職が研究施設なんだったら、
どんな学歴をもっていれば、テクニシャンとして仕事に就けるのか周りの人見てればわかるんではないのかしら?

852迷い猫:04/09/12 19:28:50
なんだかどこも大変みたいですねー・・・。
あ、別に楽したいというわけじゃないんですけどね。

また質問があるんですが、
給食業界の調理師って、技術はどんなかんじですか?
最初はダメダメだけど、だんだんと要領がよくなっていくんですか?
それとも、最初からバリバリ仕事できるんですか?
質問厨ですいません。
853名無し検定1級さん:04/09/12 19:46:16
851に同意。
短大進学でもやっぱ企業の現場(調理)が就職多いんでないの?
漏れは専門だけど、いざ社会に出てみれば公務員でいわゆる研究職の人々は
みな四大卒の管理だったな。
企業のエンジニアなんて理、農学部(国立)多いし知識を求めると
最初から土台が違って当たり前なんだと思ふ。
854841:04/09/12 20:29:55
そうなんだ。栄養計算ソフトも前の栄養士さんがつけてほしいと言ったみたいだけどそんなお金はないと門前払い、給食室に入らないでほしいと園長にも言ったけど無視状態でした。
お金のことにうるさいから前の栄養士さんも洗剤やらゴミ袋などは自腹が多かったみたいです。
入ってみてとんだ所に入ったなと思いました。
ここが初めての職場なので他の所もそうだったりしたらと思うと。orz
でもせっかく不況のなか、雇ってもらえたのでおいしいと言われるよう努力していきたいと思います。
同じ栄養士の仲間がいないのでグチを聞いてくれてありがとうございました。
855名無し検定1級さん:04/09/12 21:45:15
>>854
>洗剤やらゴミ袋などは自腹が多かったみたいです
こんな所、辞めることになるよ。いずれ。どういう経営者なんだか。

食数と日計表をつけて一食あたりの単価をかならず毎月だして把握しておくといいよ。
経営者と、一食どのくらいの単価でまわしていけばいいのかとか、話し合っておくのも必要。
洗剤とゴミ袋も、領収書をもらって請求しましょう。
食単価と、消耗品がいくらかかったとか、きちんと書類にして提出しておけば何も言ってこないよ。

個人経営のところはなにかしら、人間関係とか大変だから。
勤められるだけがんばれ。
転職も頭に入れといて、いいところがあったら、ためらわずに転職するといいよ。


856名無し検定1級さん:04/09/13 03:36:17
今はもう栄養士の資格なんて高卒で勉強できないヤシが仕方なく選ぶ道になりさがってしまったな・・・
857名無し検定1級さん:04/09/13 06:20:53
ま、高卒では栄養士さえ選べないけどね。(笑)

委託でも、栄養士では一生下働き。管理になって、やっと普通の人間に近づける
権利を得るってかんじだね。(給与も待遇も)

841さんも管理合格までを一区切りにして、それまでそこでやってみることにしたら?
実務経験と受験勉強をするだけのための修行の地で割り切るとか。
私は、「合格してこんな会社辞めてやる!」と思って、一発合格して速攻で辞めたよ。。。(笑
858名無し検定1級さん:04/09/13 11:32:28
こんにちわ。
2006年度某大学の栄養学科卒業なのですが、将来何になろうか悩んでまつ。。
教師になろうと思い、教職を頑張っていたのですが、この少子の時代になれるはずが
ないと思い、考え直してまつ。
孤独が嫌いなので、職場の人と仲良くできる仕事がいいなと思っているのでつが、
なにかオススメはありまつか??
859名無し検定1級さん:04/09/13 12:30:20
>858
普通の会社員になれば?
860名無し検定1級さん:04/09/13 15:59:14
>>847
テクニシャンや実験助手みたいな仕事は一通りのことが出来れば、
年齢は関係ないので、人件費削減のの安い若い人を1年契約で採用したり、
アルバイトやパートが多し。

ただ、どうしても研究に関する場所で働きたいと思うなら、
専門学校で遺伝子解析の技術を身につけて、
ラボのスタッフとして働くという道はあるらしい。だが、詳しいことはしらない。
「専門学校、遺伝子」とか「専門学校、バイオ」で具具ってみるか、
下記スレで聞いてみるのがいいんじゃない。

■■■■■■バイオ系の専門■■■■■■
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/senmon/1011284389/
861名無し検定1級さん:04/09/13 16:34:16
>>858
栄養士は職場に出たら七人の敵がいる

1人目 看護師  文句はいいからさっさと食事箋を持って来い!
2人目 患者  黙って食え!残すな!
3人目 医師  栄養に関する知識は無いのに偉そうにするな!
4人目 理事長  委託、委託と脅してこの卑怯者が!
5人目 先輩栄養士  てめぇ、自分がいやな仕事、押し付けるな!
6人目 保健所  お前ら書類作りすぎ!そんなに暇なんか!
7人目 調理師  お前ら、俺の言うこと聞け!!!

職場で心が安らぐ時は無い。

862名無し検定1級さん:04/09/13 17:37:52
>861
ワロタ。

漏れは病院のあと保育園に転職したんだが、
看護師なんてまだまだ優しいなぁ。
少しは栄養士に対して理解あるじゃん、とオモタよ。

栄養士の一番の敵は保育士と脳天気過ぎる程無知な親だ。
奴ら無敵だよ。
863名無し検定1級さん:04/09/13 18:02:38
>>858
栄養学部出て、普通の会社員として雇ってもらえるでしょうか??
864名無し検定1級さん:04/09/13 19:42:56
>>861
あまりに当たりすぎて。(((( ;゚Д゚))))ガクガクブルブル
865名無し検定1級さん:04/09/13 20:50:28
>>861
あなたみたいな栄養士がいる病院には入院したくないね。
トラブルメーカーのあなたが休みのときだけが周りの人の
安らぎだと思います。
>>864
あなたも同類!!
866名無し検定1級さん:04/09/13 20:57:51
>>862 賛同!!
自分たちが偉いと思いすぎ!!!
子供の面倒みてるのは自分たちだって。
じゃあ、飯もつくったれって感じ。
867名無し検定1級さん:04/09/13 21:06:23
>>861
すごいウケタ!!
868名無し検定1級さん:04/09/13 21:57:04
>>865、大丈夫か、疲れてないか?

同士内での冗談でいってる>>861にはウケたし、
職場でも人気があるように見受けるよ。

869やち:04/09/13 22:24:04
>860
なるほど。ありがとうございます。
そんなかんじの実験助手で、自分的には万々歳なんですけどねー‥。

はぁーーーー・・・・

進路(?)で自分みたいにこんなに悩む人っているのでしょうか?(--;
栄養士、そんなに甘く考えてたわけではないですけど、1からスレ読んでると
結婚して子供が生まれちゃうとなかなかやっていけなそうな感じ。
結婚して子供ができてもやっていけるものかな、って言う考えも少なからずあって、それ以外に
自分の興味・漠然とした憧れ・進学にかかわる時間、費用・・、
それらを全部考えて「栄養士」という答えを出したつもりでしたが・・・
870名無し検定1級さん:04/09/13 22:44:39
仕事もしんどいけど、それ以上に人間関係が…
どこに行っても似たような所が多いと思うけどつらいね
871名無し検定1級さん:04/09/13 23:46:54
楽な仕事なんてない!と自分に言い聞かせてるけどね。
でも転職して前よりましになった。
その分給料減ったけど・・・鬱。
めっちゃ楽して給料いっぱい貰ってるよ〜
って香具師がいるのもまた現実。
機械のように当たり外れのある仕事だからね。
872名無し検定1級さん:04/09/14 00:28:56
>869さん
 
参考になるかわかりませんが、私は委託で400床の病院で働いていましたが、
栄養士は7〜8人いて、家庭を持っている人も約半数いました。
早番などで朝早いと、主婦の人は大変そうでしたが、
シフト制なので残業もなく、皆さん何年も働いておられました。
産休を取ってる人もいましたし、
栄養士も職場を選べば、長く働けると思います。

私は家庭の事情で退職しましたが、仕事は充実してました。
やりがいのある仕事だと思います。
是非、あきらめずに頑張ってみてください。

873名無し検定1級さん:04/09/14 07:16:50
>872
質問。
その子育てしてる栄養士さんたちは、子供の病気で休んだり早退したりできてました?

ならうらやましい。いい職場だよそこ。

それともやっぱり親同居全面協力アリなのかなぁ。
それもうらやましいが。
私も結婚してますが、親はどっちも遠いし、病院勤務で現場に入らなきゃいけないこともあるし
(土日の出勤もあるし栄養指導とかでも休めそうもないし)
まだまだ子作りできないわ・・・。

やはし転職考えるかなぁ。
いい職場ないかなぁ。

つうかウチもシフト制だけど毎日残業だよ〜!
874名無し検定1級さん:04/09/14 08:04:12
みなさん、一日の勤務時間はどれくらいですか?
私が仕事をしているところは、人数が少ないので
11〜12時間は働いています。残業があるともう少し伸びるみたいだし。
875名無し検定1級さん:04/09/14 09:51:38
>874
私のとこ(病院)はそれなりに人数そろってると思うけど、10〜12時間は仕事してるよ〜。
早番の定時は6時15時だけど、5時16時が普通かなー。

特別行事食でものすごい献立(特にクリスマス)のときは早番で5時から、19時の夕食配膳まで残業だたーよ。

あと早番現場のあと栄養指導とか献立作成とか入ってると18時くらいまで働いてるなあ。
まぁコレは週一くらいしかないけど。
事務のみの人たちも8時〜19時くらいで仕事してますよ。
(科長だけが9時〜17時...)
876名無し検定1級さん:04/09/14 11:07:26
>873さん

子供さんの急病とかで学校から連絡があったりすると、
途中抜け出したり、早番が代わりに残業したり、
事務から現場に入ったり、という感じでした。(事務と現場は交代制でした)
働きながら子育てもできるようにと、
子供が小さいうちは、早番のない事務中心という感じで。

人間関係がとてもよく、休日もお盆やお正月は家庭のある人を優先に休ませて、
若手は他でゆっくり休もうと、思えるような感じでした。

委託で栄養指導などはなかったので、
代わりのきく仕事だったのかもしれませんが・・・
877名無し検定1級さん:04/09/14 13:46:18
>876
うはー!
うらまやしい!
そんなに素晴らしい職場もあるんですね。
ちょっとだけこの仕事に希望が持てたよ。
ありがとん。

>委託で栄養指導などはなかったので、
>代わりのきく仕事だったのかもしれませんが・・・
や、うちは関係なく休めないよ〜。
昔一度現場で調理師がざっくりやって5針縫ったときもその日は一人欠のままで、
翌日から他のメンバーが交代で休み返上してなんとかやったもん・・・
878名無し検定1級さん:04/09/14 15:52:06
栄養士の皆さんは飲み会しないの?
879名無し検定1級さん:04/09/14 15:58:02

             ,. ===、、 o   ○o.  i       :::ト、
           _,/      `ヾ´´`ヽ、 ゚ .l       :::ト、\
           //      .::::/  :::::!===l      :::|ス. ',
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.           ,ィク ,'..__    .::::/    ::::l    :l '´    `)'`ヽ ヾ;\
       /::{゙ ヽ、 ``丶、;/‐‐- 、::::l     `'::┬‐--<_   } ./;:::::\
     /::::::::!   ,>---‐'゙ー- ...__)イ ,. -‐‐-、ト、   |l::ヽ /;';';';';::::\
.     /|::::::;';';'\/} (ヽ、  _/|   (´    _,.ィ!::ヽ.  ヾー'´;';';';';';';';';:: /ヽ、
   / ,ノ:::;';';';';';';';';'/  /ヽ、二ニ-イ   ヾT ¨´ ,/;';';::`、. \';';';';';';';';';';〈::...
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飲み会はするけど、他の部の人とよく行く
880名無し検定1級さん:04/09/14 16:03:08
>878
飲み会?
職場で?
忘年会も新年会もないよ
でも友達のとこはあるらしい>忘年会
で、遅番の人は参加しないらしい

仕事の帰りに「今日行く?」とかはあるな。たまに。1か月に1回くらい

だいたい当日決める
早番のときは遅番に「来る?」てきいて、来ないと2人だけとか

コンパは行かない
だって疲れる
仕事帰りにマターリがいい
881名無し検定1級さん:04/09/14 20:15:33
一年目の時は行事の日なんかしょっちゅう
早番5時から夜10時まで立ちっぱなし、休憩無しだったよ。

翌朝起きたらどこも打ってないのに手首が紫色に内出血してた。

882名無し検定1級さん:04/09/16 22:23:37
この仕事って公務員でできたら勝ち組ですか?
公務員の試験は難しいのでしょうか?来年とかはもっと難しくなりますか?
883名無し検定1級さん:04/09/16 22:41:12
年功序列な公務員は勝ち組です。
公務員以外は、給料が安いまま昇給しないのです。
だから私は自分の将来性を疑問視し、栄養士をやめました。
884名無し検定1級さん:04/09/16 23:24:51
>>883
公務員じゃないのに定期昇給がある俺んとこの病院は異常なのでしょうか?
885名無し検定1級さん:04/09/16 23:30:59
882は仕事を勝ち負けで選んでる時点で
栄養士になぞ向いてはおらん気がするが。
886名無し検定1級さん:04/09/17 01:38:34
みんなはどうやって栄養士になったんですか??
887名無し検定1級さん:04/09/17 06:33:33
学校へ逝ってなったんです。
888名無し検定1級さん:04/09/17 09:15:52
886 名無し検定1級さん New! 04/09/17 01:38:34
みんなはどうやって栄養士になったんですか??


887 名無し検定1級さん sage New! 04/09/17 06:33:33
学校へ逝ってなったんです。

ワロタ
889名無し検定1級さん:04/09/17 12:33:24
この忙しさと貧しさはは農民と変らない
890名無し検定1級さん:04/09/17 14:02:52
>>882
簡単ではないだろうけど、一度挑戦してみたら?
891名無し検定1級さん:04/09/17 19:41:19
食品会社に就職するにはどうすればいいんですか?
892名無し検定1級さん:04/09/17 21:20:32
栄養士の資格もっていてもそれを活かした仕事してる人は少ないって聞いたことあるんですけどどうなんですか??求人とかが少ないんですか??でもココ読んでるとみんな忙しそうだし…
893名無し検定1級さん:04/09/17 21:33:34
私今年管理養成大卒して、管理取ったのはいいけど職がない。
どこも管理栄養士の求人はあるんだけどみんな経験者を求めてるみたい。
そう考えると、養成大卒より短大卒で経験積んだほうが有利かなと。そうなると養成大の存在する意味っていったい…
管理栄養士受かりやすいだけ?
894名無し検定1級さん:04/09/17 21:41:15
>>893
マジで。。。orz
895名無し検定1級さん:04/09/17 21:57:51
>>894
893じゃないけど、現実はそうだよ。
管理持ってるだけじゃ何の意味もない。
自分も管理持ちだけど、栄養士採用でやっと見つけた。
第一、いきなり経験なしで管理の仕事任せられても、
できないのでは?やっぱり下積みも大切だよ。
強運の持ち主でない限り、経験に勝るものはないと思う。
でもいつかは管理を活かした仕事したいよね〜
896名無し検定1級さん:04/09/18 02:49:12
今養成大に通っている人に言いたい!
管理栄養士の資格を取得しても実際その資格を活かせるようになれるのはほとんどの場合数年経ってからからだと思う。
だからそれまでは下積みとして栄養士または調理員として働くことを覚悟しておいたほうがよい。
897名無し検定1級さん:04/09/18 17:58:43
確かに下積みは大事だな。
新卒で管理持ってるというだけで、委託の場合、出向とかさせてるのってどうかと思うんだよね。

898名無し検定1級さん:04/09/18 21:39:13
私今年で3年目の栄養士だけど、調理は調理師がやってるし
献立作成は上司がしてるし、私は盛り付けと事務をちょろっと
してる程度。これも大して経験ないのと一緒かも。
管理の試験は今更めんどくさすぎてする気になれません。
しかも年々難しくなって来てるみたいだし。給料は手取り12万。だまされてるのかしら。ちなみに正社員じゃないよん。
899名無し検定1級さん:04/09/18 21:46:13
>898
その「ちょろっと」をしたことがあるのとないのじゃ
やっぱり全てが初めての経験、というわけでもないので、
一人でやらなきゃいけなくなったとき少しはちがうと思うよ。
まぁ、それで転職してもやっぱり下っ端からだとは思うが。


その程度の(失礼)仕事で手取り12万なら騙されてはいないと思ってしまった。
この仕事の未来ってどうなんだろう…
900名無し検定1級さん:04/09/18 21:47:39
将来、栄養士を目指す学生さんへ

手取り12万は普通です。今後、委託化が進みry・・・
901みんなのご意見を。:04/09/18 22:54:55
漏れは手取り25万の管理栄養士です。(3年目)(残業代はすべて付く)
老健勤務で管理は、漏れ1人。調理から仕込み、盛りつけ現場の仕事はすべてやります。
もちろん、事務は家に持ちかえって発注し、家のFAXで送信するしまつ。監査の書類も1人ですべて受け持ちます。
休みは月に5〜6回(日、祝のみ)
こんな漏れの給料は妥当ですか?もらいすぎ?少なすぎ?さてどっち!!
902名無し検定1級さん:04/09/18 23:08:24
>901
妥当かと。

つーか、管理一人なら監査の書類は一人でやらなきゃだろうねぇ。
休みは保育園とかも週一当たり前、残業もいっぱいで、関係ない仕事もいっぱいやらされて、
手取りで20いきゃいい方だったりするから、
マジで妥当かと。

そういう漏れは3年目病院勤務で4週8休、事務2割現場8割、ほぼ常に早番、残業は月100時間弱(=一日5時間残業)
で、
手取り23万だ。(残業代はつかねぇ。)
これでもこの仕事にしてはもらってる方だと思っていたが
903841:04/09/19 13:12:38
いつかの幼稚園に努めてグチをこぼしたものです。
私は献立作成、発注、仕込み、調理、監査、園児の世話、教室の掃除、動物の世話、文化祭・運動会などの行事の準備・参加などなどして手取り13万て妥当ですか?
904841:04/09/19 13:47:22
付け加えて毎日12時間くらい働いて残業代なし、幼稚園の先生の嫌がらせ付きです。
唯一の救いは土日祝日は休みなとこかな。
905名無し検定1級さん:04/09/19 15:55:07
>841さん
あんた頑張ってるよ。
そのポテンシャルはどこから?
やはり「やりがい感」とか「子供が大好き!」とかですか?

私は保育士(から要求される関係ないイロイロとか嫌がらせとか)が嫌で嫌で辞めてしまったクチなので、
尊敬するよ。
当時は私には栄養士は向かないんだわ、とか、私ってそんなに子供好きではなかったのか、と思う程落ち込んだよ。

今は病院でやっと食事箋を触れるようになったくらい現場ばっかだけど、
まだ「栄養士の仕事」に専念できてるから、報われる気がする。

906名無し検定1級さん:04/09/19 21:17:35
>>903
今何歳?
907841:04/09/19 22:34:28
今22歳、今年大卒で管理取ったけど職がなく、ようやく栄養士として見つけた所が幼稚園です。
衛生管理すらなってない、幼稚園の先生は見下した扱いをする、初めての職場でろくな引継ぎもなく孤独な戦いをしなければならない。こんなところ、食中毒になって営業停止にでもなればいいんだ!と思っていました。
908841:04/09/19 22:45:27
でも毎日園児たちが「今日給食全部食べたよ。」とか、「給食まだ残ってないのー?おいしかったのにー。」とか空っぽの食缶が返ってくると嬉しいんですよね。
毎日給食室で泣いてるけど子供の顔見るとしっかりしなきゃとがんばろうと思ってくる。
あとは体を壊さないようにしなくては。
909名無し検定1級さん:04/09/20 05:12:08
>>841
多分冬のボーナスもらって辞める奴がけっこういるからそれまではそこでがんばってみたら?
その時点でまだその仕事を続けたいと思うなら続ければいいし、辞めたいと思ったら転職すればいい。
今の経験は必ず他のところに行ってもプラスになるはずだからさ。
910名無し検定1級さん:04/09/20 17:03:35
>909
それはあるね。>ボーナス
その時期のほうが転職もしやすいかもしれん。辞める人もそれなりに出るから。

私は「次のボーナスまで」と半年ごとに思い続け、結局結婚するまで4年もやってしまった。
911名無し検定1級さん:04/09/21 16:06:45
>897
私も管理もっているっつーだけで、新卒入社2年めで出向させられた
もっとひどい人は新卒1年め、6月に国家試験合格して7月1日付けで出向させられていた
今の職場は地方公務員。
今でも、告発したろうかと思う。だって、ほんとに最悪なんだもん
委託会社の支社担当は「君には期待しているから、これは大きなステップになる。
病院と会社とのパイプになってくれ」なんてきれーごとぬかしているし。
実際は板ばさみじゃ!!
ついでに、出向栄養士がいる病院なんて、ほとんどまともな栄養管理業務が
できていないんじゃないの?監査資料なんて、うそだらけ!!

912名無し検定1級さん:04/09/21 18:32:12
養成大って行く意味ないんでつか…orz
913名無し検定1級さん:04/09/21 18:50:17
>912
(比較的)楽に管理をいただけるという利点があるじゃないですか。
実際問題、働きながら勉強するの大変だしね。
短大卒でも養成大卒でも、学生から社会に出て修行しなければ一人前になれないのは同じことと思われます。
914名無し検定1級さん:04/09/21 22:28:32
>912
いやもー、だからさー、学校行っただけで即戦力になれるような専門職ってどこにもないと思うんですが・・・。

皆どんな仕事でも、とりあえず就職して数カ月〜数年は修業期間だと思うのよ。

ただ、栄養士の仕事ってのはなぜか(金不足・人手不足が大きな原因であると思うが)即戦力扱いされやすいし、
新卒さん達も管理もってれば即、責任ある仕事ができるんじゃないかという勘違いをしているのが困り者。
「なんで管理の私が現場なの!?」みたいに。

現場もやったことないのに、作業量まで考えた献立が立てられるかっての。
915名無し検定1級さん:04/09/21 22:41:27
実際養成大出て管理とっても現場に出れば自分はこんなに未熟かーと呆れる。
周りも管理ということで私に多少の期待はするけれど実力みたらこんなものかと。
免許証が一人歩きして自分の実力が追い付けないんだね。今の私は調理員レベル。管理レベルになるまではあと何年かかるのかなー。
916名無し検定1級さん:04/09/22 08:42:29
この前、親の経済的な理由で休学することになったと
かきこんだ養成大の者です。
作業量まで考えて献立たてないといけないのですね…
栄養士ってほんとに大変だなと思いました。
それでも栄養士になりたいという気持ちは変わらないので
必死にがんばりたいと思います。
917名無し検定1級さん:04/09/22 16:17:17
養成大出て、厨房現場ですぐにベテランと同じ仕事できるわけないよ。
そして、養成大出たからって、ベテラン栄養士と同じような栄養指導もできない。
免許の違いにかかわらず、最初はだれもが初心者ってことだよね
ただ、栄養指導デビューは養成大出て、すぐに管理取ったほうが早いだろうね
今までの病院勤務の経験でみると、養成大出身の方が食品や人体に対する科学知識が豊富。
なぜ、腎不全の患者さんにはたんぱく質を制限しなくてはならないのかといったことを
きちんと理解していたのは養成大出身者だった。
918名無し検定1級さん:04/09/22 16:43:23
>917
そうだね。
実習生も養成大生のほうが、課題の意味を理解して取り組んでくれた。
勉強時間も2年も違うし、入試の難易度等も含めて頭を使うことに慣れているんだと思う。


ただ、某A大出身の先輩は激烈に料理が下手だった...
先輩曰く「学校では『調理は調理師に見本を見せるためにできればいい』と言われた」そうだ。
O女子大出身の知り合いはO大はけっこう調理も厳しかったらしいけど。
919ちょっと愚痴らせて:04/09/22 20:39:06
○○商会いい加減にしろよ。
殆ど毎回納品ミスってんじゃねぇかよ。
よりによって俺がいない時にきやがって!
しかも明日休みだから買いに行くしかねぇし・・・氏ね!!
920なーんでか:04/09/22 21:44:43
栄養士に休日など存在しない・・・ざわ・・ざわ・・
921名無し検定1級さん:04/09/23 00:04:04
これまで散々悩んだり質問したりしていたけれど、
結局は単に「結婚して子供ができてもやっていけるかも」って言うだけで栄養士をえらんだのか。

だったら、他へ逝った方が吉。
922名無し検定1級さん:04/09/23 00:05:08
あ、これ>>869宛でした
923名無し検定1級さん:04/09/23 08:12:26
栄養士に休日は無くとも業者には休日があるわけで
924名無し検定1級さん:04/09/23 23:15:31
>923
栄養士やってた頃、そのことが無性にムカついてた。
仕方ないことかもしれないけど。
なんかムカついてた。GWとかお盆とか正月とか。
冷凍業者で「在庫整理のため」数日休むってのもあったような・・。

「4日とか休めていいよなコンチクショー」と深夜の事務室でカレンダーを
にらんでいた覚えがありマス。
先々の食数を予測して発注しなきゃなんないし、
冷凍庫もいっぱいいっぱいになるし、なかなか煩わしいんだよね。
長年いる先輩に例年の食数変動を聞きながら、恐怖の手探り発注してました。
なつかしい・・。
925名無し検定1級さん:04/09/24 01:11:06
管理栄養士なるには外国に行けないって本当ですか?
926名無し検定1級さん:04/09/24 20:53:45
わたしはこの仕事のせいで(管理栄養士)メンヘルの仲間入りをしてしまいました(涙)
現在は、他職種についていますが。
927名無し検定1級さん:04/09/24 21:17:03
栄養四大ってどこどことどことどこ何ですか?
928名無し検定1級さん:04/09/24 21:29:54
そんなエサにry(クマAA
929名無し検定1級さん:04/09/24 21:49:58
うちの病院(N清)最悪
病院側にだまって発注量をごまかしてんじゃねーよ
チーフも栄養士のくせに、患者の栄養管理とか考えてねーのか低脳
低栄養状態が改善されないのって、チーフのせいだろ( ゚Д゚)イッテヨシ

930名無し検定1級さん:04/09/25 01:11:11
委託会社に入社して2年目の栄養士です。社会人経験ありの30代で、
今年の4月から異動で保育園勤務。とにかく私は管理の資格を取って
委託会社は辞めたい一心で今はじっと耐えて黙って働いています。
今いる園のチーフは今までの中で多分一番レベル低いです(調理師)。
仕事(作業手順)は遅い(要領が悪い)、
社歴の割に料理がまずい(調理師だろう!)、
頭が悪くてまともに計算もできない。
同じ事を繰り返す(要するに進歩がない)。
園の人等の外交に対しての接し方が下手。
掃除や洗浄は確かに基本なんだが、遅いし下手。
融通が利かなくて、マニュアル通りにしか動けない。
まあ・・・唯一の取り柄が、真面目だってことなんでしょうかね。
それだけで、チーフまでなんとかなりましたって感じの人です。
あ〜早く辞めたい。勉強しよっと。
931名無し検定1級さん:04/09/25 01:55:05
刻み食って、普通の量だと皿に盛りきれないじゃん?
ってことは帳簿上より摂取量が低いんだよね。
そこらへん、どうしてる?放置?
932名無し検定1級さん:04/09/25 02:07:35
刻み食って、全量だと皿からあふれるじゃん?
発注はいくらか減らしてる?
減らすと摂取栄養量が帳簿上の数字よりも少なくなる点については放置?
低栄養とか、褥瘡とか気になってどうにかしたくて焦ってまつ (´・ω・`)
933931 932:04/09/25 02:22:58
ミスったと思って書き直してた・・・
2重カキコスマソ
934名無し検定1級さん:04/09/25 07:54:18
委託って施設にバレないように如何に食材をごまかすかを指導されてるんですか?
会社による?
935名無し検定1級さん:04/09/25 08:18:15
>931
え?なんで?
盛れるよ。というか、盛るよ。付け合わせは別皿にするとか
小鉢で入らないともう少し大きい皿にかえるとかして。

それきっと皿が小さいだけじゃないの?
それとも皿増やせないような、お弁当箱みたいな奴?
(表現力がなくてスマンが。皿置くところが皿の形に凹んでる奴)
936名無し検定1級さん:04/09/25 19:34:12
>>931
内の委託も食材ケチってるらしくちょびっと盛り。
十分盛れるお皿なのにチェックに入ると2−3割は少なく
しやがってるので、刻みのみもう1品付けろ!!と言い渡した。
新卒のとろいのが発注してるのでいつも間違いばっかりMGがチェックも
しないのでこの前、かじきが120切れ足りなかったよ、、、
ロールパンも足りずにファミマニ買いに行ってたらしい。私にばれないように、、、
937名無し検定1級さん:04/09/25 22:13:40
刻みも食材や調理法によったら、形よりカサの減るものがある
おでんとかは満杯になるから、形よりちょっと減らします
938名無し検定1級さん:04/09/26 02:25:56
管理持ってても就職決まらない。
ウワサでは今や委託でなくて公務員や直営のところに入るにはコネでしか入れないとか。
みなさんどうやって入りましたか?
939名無し検定1級さん:04/09/26 09:56:38
新卒のときは学校経由。学校に募集の来てた病院受けたら受かった。
転職のときも学校経由。
「辞めちったよ〜」と世間話しにいったら先生が「あ。今こんなとこから募集来てるけどどうする?」て。
これはかなり運が良かったと思うんだけどね。

私の周りで転職する人達も(出身校は違う)だいたい出身校に相談に行ってる。
A大なんかは就職課がしっかりしてるので、いつもそれなりにクチはきてるようです。
ある知り合いはそれで3回も転職してるが、ブランクは殆どなく就職できてるよ。

皆、委託でなく直営病院か保育園、老健施設でし。

あぁ、でもこれっていわゆる「コネ」ってことになるのか?
公務員には一人だけ知り合いが「父親の」コネで入っとったなぁ。
940名無し検定1級さん:04/09/26 10:15:33
私も叔父(県議)に頼んだら「1次受かったらいいよ」といわれたし
某国会議員に頼んだときも同じだった。
コネってあるもんだと思った。
941名無し検定1級さん:04/09/26 12:36:47
何のコネもなく正々堂々と公務員受かりましたが何か。

そういう不正が絶対無いとまではいえないけど、
みんながみんなコネで入ってるみたいに言われるのは…
942名無し検定1級さん:04/09/26 13:01:08
いいじゃん、コネも実力なんだし!!
943名無し検定1級さん:04/09/26 13:33:58
今仕事探してたら99歳迄OKのとこあったやね!!
944名無し検定1級さん:04/09/26 14:23:35
レスさんくす。
>935
うちはメインと小鉢、それに小皿がつくんだけど、小皿に玉子焼きとかがんもの煮付けとか付くとあふれる。
皿変えれたらいいんだけど。
盛るよ、と言える935タン尊敬。(*゚∀゚)=3

>936
直前だと言えない漏れは根性梨。
それじゃイカンと思い、最近は頑張ってまつ。
それにしても、120足りないって・・・その後どう対処した?

>937
発注、減るものは多めにしてる?
ちなみに、葉っぱものとか?
945名無し検定1級さん:04/09/26 14:54:02
>>944
デイは朝の会で「お昼のメニュー斉唱?」があるので寸前の変更は
ご法度、よって30切れはデイに回し、残りは在庫の鮭を消化!!
しかし発注ミスで在庫に何百も魚あるところってうちだけ?
いい加減委託先変えたいよ。
MGは3人目。どれもこれも使えずSVから「みんな(私に)潰さ
れてしまっているし、誰もここで働きたい人がいない」とまで言われた。
毎月の食材費をはじめとする監査用の書類もきちんと提出しないし
毎日注意の連続でほとほと疲れました、あなたの所はどうですか?

946935:04/09/26 15:25:32
>944
うちは皿数は全然決まってない。
少ないとおかずでメイン(付け合わせ)、小鉢×2で、
多いと小鉢×3以上になるよ。
で、刻みやケモの患者さんで個別対応のとき、皿が多くなり過ぎて温冷トレイに乗り切らないと
その人の分はトレイ2枚目とか普通にやる。

おでんのときは練り物とゆで卵だけおでん用の器で、野菜類を大きめの小鉢でとかやってるなぁ。


まあ、あれだ。
そんなに刻みの人数もそう多くない(刻み食一割くらい)からできる対応なんだな。
老健とかで沢山だと大変だよな。
偉そうに言い切ってごめんよ。

947名無し検定1級さん:04/09/26 15:39:57
うちも刻みとかは、少な目に盛る。
漏れは老健だが、ほとんどが刻み、極刻み、ミキサーなのでつ。
結局、常食の分量通りを刻めば、小鉢にあふれたり、少なかったりと様々なので。
まぁ〜そこら辺は適当に盛ってます。こらは病棟でも暗黙の了解でまかり通ってます。
適当な老健でごめんなさい。でも、うざいくらい入所者は元気です☆
948名無し検定1級さん:04/09/26 16:50:10
すみません、MGとケモってなんでつか?
949名無し検定1級さん:04/09/26 17:16:43
>948
ケモ:【chemotherepy】ケモセラピー、化学療法

抗がん剤投与や放射線治療のことを言ってます。
うちでは刻みよりこっちの方が多いことがよくある。
950名無し検定1級さん:04/09/26 18:58:00
>947
うざいくらい入所者は元気というのに、思わず膝をたたいたね!(笑)

刻みもアレだけど、糖尿とかでエネルギー制限について細かく言うんなら、
週に3回もパン業者を出入りさせるなちゅ〜の!!!
糖尿の入所者が、ごっそりあんパンなのデニッシュだの買い込んで夜な夜な食っている
そうじゃないのよー。
そういうのを管理せずに、血糖値がどうの脂肪肝がどうのと言ってほしくないわっ!!!
951949:04/09/26 21:14:58
余計かもしれませんが補足。

うちは中規模(でも基準では大病院になるけど)の病院です。
「ケモ」つーても栄養科での話なのででここでは摂食に関して副作用の出ていらっしゃる患者さんを指してます。

主に味覚障害や食欲不振で、聞き取りして好きなもの、食べられるものだけ
(一応栄養計算はしてあるけど)をお出ししてます。
952944:04/09/26 22:03:13
>945
うちの委託先は赤字だとか言って必要最低限の量すら発注しないことがある。
刻みで調節しろとか( ゚Д゚)イッテヨシ
足りないときにも対応できない始末。入院あっても対応できないっておかしいよな。
発覚するのは直前だから、今まではできる範囲で対応(と言っても小皿がない時はふりかけとか梅干とか最悪の対応だが)でよしとしてたけど、
やっぱ栄養管理ができてなくて迷惑なのは患者だし。

今までさ、なるべく現場の動きやすいようにとか考えてたわけ。
でも、それが裏目にでて舐められてるのがわかったから945タソみたいに厳しくなりまつ。


来年からの契約も考える時期だし、事務方にも相談してみようと思ってる。
競合させることで、契約が継続されても委託側の意識を変えることはできると思う。
患者第一なんだから。
953名無し検定1級さん:04/09/26 22:05:56
>951
さんくすです。

病棟での業務って個人対応の聞き取り以外にどの程度してる?
NST立ち上げてる人っているかな。詳細教えてほすぃ。
954名無し検定1級さん:04/09/26 22:17:41
>950
そそ。下膳時にDMのお膳からシュークリームの袋がでてきた時とかね。ムナシイ(´・ω・`)
ナースから売店常習者って情報をもらったときは、指導の時にマービー紹介してる。
上司は合併症の悲惨な症例を持ち出して脅せばイイ!(・∀・)とか言ってるが。

入所者は元気は元気なんだけどさ、施設(療養型の病院も含めて)入所者の栄養状態が悪いことって珍しくないじゃん。
微量元素欠乏とか、低たんぱく状態とか。
うちはまだシステムができてなくて、やっと褥瘡委員会に入ったとこ。
みんな栄養状態の判定・介入とか、個人管理はどうしてまつか?

955名無し検定1級さん:04/09/26 23:10:47
関係ないけど。
昔ばあちゃんの見舞いで行った病室で、
ばあちゃんの隣の患者さんが「全粥・刻み食(しかも細かーいやつ)」だったのに
「ねぇ、これ食べる?おすそわけよ」と勧められたのは



「かんぴょう巻と新香巻の詰め合わせ」だった。
きざみ食そっちのけで添えてある甘酢生姜まで美味しそうに召し上がっていらっしゃった。


栄養科の人達の手間を考えると泣きたくなった・・・。

言ってくれればきっと常食に替えてもらえるよ、と言いたくなった。
もしくは病状によっては食べちゃいけないかもしれないのに。と。
彼女はナースに食事量なんて報告してるんだろう。
(食後にナースがどれだけ食べられたか本人に聞き取るだけだった)
956名無し検定1級さん:04/09/27 08:12:05
>955
んー。人間の不思議というか、やっぱり食べたいもの、好きなものって食べる力がでるんだよね、きっと。
特養にいたとき、普段はミキサーでもむせる人が、おいなりさんとかラーメン(刻み)とか、生にぎりとか美味しそうに食べてる姿を見ると嬉しくなった。
957名無し検定1級さん:04/09/27 12:37:27
元・委託の管理栄養士です。どこの現場も刻みは少なめ、ミキサーは水ととろみ剤で
ごまかしていたなあ。皿にあふれるというのもあるし、あとは予算の都合だとか。
ひどい現場なんて、一日の食単価600円だったもん。そこの事務長曰く
「どうせ、全部食べられないんだからもったいないだろ。低栄養?褥創?
褥創なんて専用マット使ってさえいれば絶対ならないんだよ!」だってさ。
さらに言うと、そこの病院の院長を一度も見たことがないのよね。給食委員会には
必ず院長は出席しなければならないはずなのに一度も姿を見せていない。給食委員会の
記録には出席した、とうそ書いてあるけどね。医学の知識が何もない事務長が
全て仕切って院長が出てこない病院なんて・・・。
ちなみに、療養型病院だからかもしれないけど元気になって自宅へ帰ったとか
老人ホームへ行ったという人を私は一人も見ていない。退院するのはお迎えが
きたときだけ。
958名無し検定1級さん:04/09/27 13:58:18
【医学】クローン病の原因菌がMAPであることを裏付ける新しい証拠
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1096055956/l50
(科学ニュース+より)

らしいです。
ちなみに漏れはこのスレッドのソースのリンクがうまく表示されないのでみられません。
残念。
959名無し検定1級さん:04/09/27 20:43:07
栄養士って特に直営側だと、なかなか辞めさせてもらえないですよね?

やっぱり管理加算がとれるから? 
退職願い出して1年。未だに退職できません。
(というより、うちの職場に誰も応募してこない)

何かと分けのわからない理由をつけられ、退職希望も通らず、日々
怒りがこみあげる毎日です。
960955:04/09/27 21:58:12
>>944
どうやらうちと同じ委託みたいですね、、、
契約更新するつもりなかったけどSVが「ゼロに戻って全力を挙げるので」
と泣きを入れたのでしぶしぶ続行。
でも会社の体質はそうそう簡単には変わりませんから重々注意が必要ですよ。
口では「エンドユーザー第一」と言ってますが売り上げ第一ですから。
入院があっても足らないと言う事は保存食も満足に取ってないのでは?
当方は数を考えずにやりっぱなし調理をするので20ぐらいいつもお肉や
お魚余って廃棄です。そのくせ刻みにはちょびっと載せ、、、、
在庫のアイスを食べた横領従業員を突き止め解約に追い込む考えです。
とにかく私が帰った後何やってんだか、、、

961名無し検定1級さん:04/09/28 02:34:02
坂口厚生労働大臣、外されてしまいましたね。
あの名前が入った管理の免許欲しかったのにw
962名無し検定1級さん:04/09/28 08:38:52
>959
私も。三月末の任期まで辞めれないなあ。
すったもんだの挙げ句、辞めますって言ったら、
「辞めても(指導に)来てもらいますからね!」と
言われたよ。他に人手がいないとはいえ・・・。鬱。



963944:04/09/28 12:09:50
>960
N清?
うちのSVやる気ないんだよな。
クレーム付けても放置されるし。事務長まで上げないと動かない。
やっぱ考えよう。
(委託が変わっても調理員は変わらなかったりするよね。鬱)

保存食はギリギリとってる。保存食取ると予備がない。
ケチケチするより予備の取り方とか指導してほしいっす。
964名無し検定1級さん:04/09/28 12:13:21
>957
うち600円・・・orz
ウチも委員会に院長でてないよ。
Drが出てればいいんじゃなかった?

他の病院・施設って、単価いくら?(食数と委託か直営かも教えて)
965名無し検定1級さん:04/09/28 20:24:39
辞めるんならさっさとやめちまえ。
労働基準法ではry(以下略
966955:04/09/28 20:25:33
>>944
お疲れ!!
だめなSVにはあんかけの時に釘を刺しましたか?
あなた主導に持ってこれるいいチャンスだったのですが、、、
うちは羊歯です。
委託を変える際は今までの人は使わないでと言えばOK!!


967 名無し検定1級さん:04/09/29 02:36:49
私はただいま受験生まっただなかの高3♀です。
将来はパティシエになりたいな〜と思ってるんですが、
この就職難、何かあった時非常に不安ですorz
そこで、資格を取ってからパティシエを目指すことにしました。
ちょっとでも食に関わりのあるもので、ちゃんと食べていけそうな資格ということで管理栄養師という資格をみつけて、これだ!と思いました。
今、4大の栄養科(管理栄養師育成)の受験の為に勉強しています。
ですが、このスレ見てると資格持ってたら楽に稼げるというわけではないことを知りましたorz
管理栄養師は栄養師を使う立場の人間で、事務仕事が主かな〜と思っていたので・・

その時薬剤師のスレも読みました。
薬剤師は将来は過剰になるとか言われてますが、女にとって今の待遇はものすごく魅力的です。
私の志望校は薬学科もあり幸い受験科目も今勉強してる科目で受けれます。

たとえ1年留年しても薬学科行ったほうがいいでしょうか?
ブランクがある管理栄養師というのはやっていけないのでしょうか?
968名無し検定1級さん:04/09/29 05:26:05
なんだかんだ言って資格取り終える頃には、守りに入っちゃいそう。

若いから遠回りもいいけど、なんだかなぁ。
パティシェや調理師は、資格なんて通用しない腕の世界。
969名無し検定1級さん:04/09/29 06:17:16
つうかさ。
「事務仕事が主かな〜」とか言ってる奴に「パティシエ」は無理だ。
諦めろ。

おとなしく薬剤師になってろ。
でも薬剤師は6年制になるんじゃないのか?
970名無し検定1級さん:04/09/29 06:51:32
>967
えぇと。
多分「美味しそうでオシャレなかわいいお菓子を作る仕事って素敵〜」→パティシエ
→でも保険もかけとこう→(調理関係ということで)→栄養士(女でもできる。イメージとしては病院で白衣着て人使って楽そう)
→さらに守りに入る→(女が多いし楽な仕事も多いらしい)薬剤師
という思考回路だったんだろうけど、
こういう思考回路を持ってる時点で、自分が「一人で生活できるようになるまでパティシエの修行が出来る人間ではない」
と気付いた方がいい。
(実家が金持ちで、海外でいろんな製菓学校をめぐってハクを付けられる程の金を出してくれるなら違うルートもあるかもしれないが)

あと、最初に「栄養士」というのが浮かんじゃったからなんとなく理系科目を勉強してるんだろうが、
本当に自分がなりたいのがこれでいいのか一回冷静になって考えてみろ。

もしかしたら文転して普通に文系の学生になっちゃってもいいんじゃないの?
楽なのは、潰しがきくのはそっちだと思うぞ。
パテシィエなんてどっちからでも行けるんだし。
971名無し検定1級さん:04/09/29 07:05:56
>697
資格マニア的に「資格でもとっとくぅ?」の感覚で管理栄養士をとるなら、やめておいた方がいい。
受ければ誰でもとれる資格でもないし、管理になればおそらく施設に唯一の存在になるよ?
責任の重さと雑用の多さに挫折するのがオチだからね。

資格があるというだけで新人の素人が、事務所にこもって偉そうに指示をだしたところで
現場の栄養士や調理員がヘイコラ従うとでも思ったら大間違い。
こういう素人が、新卒で施設栄養士になって偉そうに言われると、本当に腹が立つ!!!

薬剤師の世界はしらないけど、とりあえずあなたは管理栄養士には向かないから
今のうちに進路変更をするのがよろしいかと思われます。
972名無し検定1級さん:04/09/29 07:23:18
大丈夫、受からないで万年栄養士ですから。
973名無し検定1級さん:04/09/29 08:38:39
>971
あれだ。

管理とったとたんに病院で一人っきりの管理栄養士→学生時代に夢見た理想的な勤務形態ではあるが、新卒でカッコ良く仕事なんてできるわけない
→挫折。

管理とったけどその他大勢の栄養士の一人として修行→責任は軽いが下っ端(下手したら管理なしの2年目栄養士にアゴで使われる)→「管理の私が下働きなんて!キー!」
→挫折。

と。
どっちに転んでも責任感と体力とヤル気のない奴には無理な仕事ってことで。
残念。
974973:04/09/29 08:44:58
書き忘れた。

責任感があって、ヤル気もあって、体力・精神力のあるやつはどっちに転んでも成功する。


そういう仕事だよ。
軽い気持ちで就くと火傷するぜ。って奴だよ。

ヤル気ってのは「栄養士として一人前になってヤル!」というヤル気だ。
ただやみくもに「働く気」だけだとしんどい。
就職してから「が」、イチから勉強するみたいなもんだからね。

975名無し検定1級さん:04/09/29 09:10:49
お前ら、釣られまくり。
976名無し検定1級さん:04/09/29 12:51:20
○清?学生のときにはカップラーメンメーカーと同じ系列と勘違いし、憧れを
いだいた会社。病院・シルバー施設受託シェアはトップです、なんて
ますます憧れがあったのに。
入社して、安すぎの給料に驚く。そして、やめる人続出。こーんな会社にいい人材残っているわけないじゃん
S社では、有名な野球監督が来たのと同じ時期に
ワークシェアとやらで給与を下げられたってさ
977ちえみ:04/09/29 15:04:37
管理栄養士の通信教育(CD講座)を31万円で受けようと考えています。
あまりにも高いのでこのCDを安く売って下さる方いませんか?
または売っているサイトなどあったら教えて下さい!!
978名無し検定1級さん:04/09/29 15:46:22
>>967 私も高校生の頃はいろいろ甘い夢を見ていた覚えがあるので
みんなと同じく厳しいことを言ってしますけど…

あなたが本気でパティシエになりたいと思ってるなら
高卒後すぐ修行に入るか、製菓系の学校に行くことをお勧めます。

パティシエみたいな技術職は今だって「修行」の世界だよ?
大卒の有名パティシエもいるし、大学で得たものが後々独創的な作品に
繋がるとかいうこともあるだろうけど、あなたの場合、そういうことではないんだよね?

パティシエも栄養士も…特に将来の保険に管理栄養士としての仕事を
できるようにしておこうとするなら、
「どちらも二兎を追える類の職業ではない」です。

979名無し検定1級さん:04/09/29 16:05:19
>>有名な野球監督の会社
ワークシェアリング導入ってことは、この会社の栄養士の基本労働時間は短いの?
…まさか時間変わらずお給料↓ですか?
まっ、委託会社なんて雇用状況の厳しい時代なのに常時求人出ている位だから
そんな制度が導入される事自体不思議だよね。

>>977
ヤフオク
980名無し検定1級さん:04/09/29 20:12:27
なれるなら薬剤師の方がいいんでない??給料30〜40万とかでしょ?
981名無し検定1級さん:04/09/29 20:57:26
薬剤師になれるんだったら栄養士なんかしてねえよ、、、
982名無し検定1級さん:04/09/29 21:06:57
漏れは、ヤクザ石挫折して渋々栄養大入ったクチ。
薬大って3年くらいから編入ってできないのかな?
983名無し検定1級さん:04/09/29 22:05:19
スポーツ栄養なんて夢のまた夢・・・
984名無し検定1級さん:04/09/29 22:06:39
>>982
詳細キボン
985名無し検定1級さん:04/09/29 22:13:09
>983
それこそまさにコネがないと仕事できないの典型だね。

>512にあるように、
コネさえあれば経験がなくてもできちゃう!
986名無し検定1級さん:04/09/29 22:16:49
>981
もうちょっと仕事にプライド持てよ
漏れは薬剤師になりたいなんて思ったこともないぞ
987名無し検定1級さん:04/09/30 00:05:36
漏れの専門学校時代、先輩で薬剤師の免許持ってた人いたなあ。
勉強熱心な人だと思ったよ。

そういう漏れも981さん同様挫折したクチな訳だが、
栄養士経験してて良かったーと思うこともあるよ。
988名無し検定1級さん:04/09/30 08:13:45
薬剤師挫折した人は勉強についていけないとか
そういう理由ですか??
989名無し検定1級さん:04/09/30 09:10:50
誰か次スレを立ててくれ。


【理想】 栄養士・管理栄養士 5単位 【現実】


栄養士とは(理想)
・ 都道府県知事の免許を受け、栄養士の名称を用いて、栄養の指導に従事する人

管理栄養士とは(理想)
・  厚生労働省の免許を受け、管理栄養士の名称を用いて、下記業務に従事する人
   1)  傷病者に対する療養のための必要な栄養の指導、個人の身体の状況、
      栄養状態等に応じた高度な専門知識および技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導
   2)  特定多数人に対して継続的に食事を提供する施設における利用者の身体の状況、
      栄養状態利用状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理
   3)  これらの施設に対する栄養改善上必要な指導
 
現実については下記(>>2-1000)参照

前スレ
【激務】 栄養士・管理栄養士 4単位 【薄給】
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/lic/1084534747/
990名無し検定1級さん:04/09/30 10:36:47
次スレできたよ。
順次お引越しくだされ。
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/lic/1096508068/l50
991名無し検定1級さん:04/09/30 13:17:01
>>990
どうもありがとうございました。
私のPCからはスレ立が出来ないもので。
ありがとうございました。
992名無し検定1級さん:04/09/30 14:19:29
うめうめ。
993名無し検定1級さん:04/09/30 14:47:25



減塩梅干はおいしくないよな。
994名無し検定1級さん:04/09/30 14:58:50
梅。
漏れは減塩ねりうめがダメだ。
でも粥にはふりかけよりはねりうめのほうががイイ!


やはり>967はただの釣り堀だったか?
すげぇ釣果だなぁ。
995名無し検定1級さん:04/09/30 17:49:07
うめー
996名無し検定1級さん


>>994
どう見ても釣りだな。
この板の住人はまじめなのが多いよな。
栄養士全般に言えることだが。
あと、お粥さんには梅干だな、やっぱり。