韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?79
2 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 15:59:40.02 ID:D0dwScbz
3 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 16:22:59.74 ID:ixPonQrH
焼肉→朝鮮人が牛肉を食べ始めたのは、ここ20年くらいなので除外 日本式の味噌・醤油・海苔も当然除外
4 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 16:32:41.92 ID:D0dwScbz
(´・ω・`) 胡麻油も除外 もともとニッテイ支配以前に大規模な抽出技術なんかないし。
>>4 というか
日本のごま油缶かついで、ビートル号に乗り込む韓国人を見かけましたが。
2007年のことだったかな??
いまでも当然、日本製のごま油の方が質はいいでしょ。
6 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 16:44:57.63 ID:9Ux7y9Qa
>>5 朝鮮半島の食材は基本的に二流品ばっかりでしょ。
胡麻油なんか溶剤抽出で限界まで搾り取ってるんだろうなぁ。
日本の安物も溶剤抽出なのに、なんで半島野より美味しいんだろ?
7 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 16:55:23.77 ID:FFk7SNII
>>6 昔は混ぜ物でかさ上げが当たり前だった。
今も担ぎ屋が居るって事は、今も大して変わってないみたいだなw
8 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 16:59:22.40 ID:s667DLrd
韓国以外に糞料理を食べる国は絶対にない。
9 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 17:02:49.77 ID:fpNvKhk4
ミシュラン関西2012年版は三つ星15軒 一つ星には韓国料理店が初登場
http://gourmet.oricon.co.jp/2002832/ 日本ミシュランタイヤは18日、今回で3年目となる『ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012』
(21日発売)に掲載されている飲食店・宿泊施設の概要を発表した。
今年から新たに奈良エリアが加わり、同書に掲載されている施設は昨年より73軒多い計385軒、
三つ星獲得店は3軒増の15軒。新カテゴリーとして“韓国料理”が加わり、大阪市北区の『ほうば』が
一つ星を獲得。韓国料理店で唯一掲載されている。
味付け海苔はまだしも、油を塗った時点で保存性なんか失われている。 そこが判らないのに伝統的保存食とか言うから馬鹿にされるのよ(´・ω・`) 油に塗れていても、油漬けと油塗しは違うんだぜ。
11 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 17:06:11.59 ID:fpNvKhk4
念願だったミシュランの★を獲得したな 中央日報あたりが大喜びしそうだw
12 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 17:18:03.33 ID:Fqall03u
>>11 それはそれは(苦笑。
オーナーor料理人が『本国人か罪日か』、が問題に・・・この場合はならんか。
こういう時だけは『ウリナラマンセー』、だもんなあ、きゃっつらは。
西成や生野でないあたり、オーナーが日本人だったりしてw
日本にある韓国料理屋でも本国人は嬉しいのかね(´・ω・`)
そら嬉しいでしょ。前回の時に 「韓国料理は選考対象外ニカ!?」って談判してたくらいだもの
>>15 韓国からのお客さんをもよりの韓国料理店につれて行ったら、「辛い」 と言って、目を白黒させていた。
店長に聞いたら、「日本のお客さんには話題性が大事だ。激辛にするとクチコミでお客さんが
集まる。国産あるいは韓国産トウガラシではみなさん物足りないので、ハバネロなどをふんだんに入れる」 という
ことだった。
18 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 18:48:46.46 ID:7SsG3WtN
美味さで話題性をとれよw んな事じゃ、永遠に色モノゲテモノだぞw
韓国料理・・ゲテモノばかりだからなぁ・・
本質とかけ離れたところを賛美させようとするんだよなぁ… ギシアン重婚を聖者に列せよとか
>>17 えーと。
ハバネロなんか投入しているようでは『韓国料理とはいえなくなる』、のではないかと。
韓国産のトンガラシは甘みがある(苦笑、とか自慢してたのではなかったんかと。
どうせID変わる糞だろ 「日本人は味や本質には興味がない、値段や話題性、見た目だけに興味がある」 って日本人を揶揄してるつもりなんだろ
韓国人は韓国産唐辛子以外に辛味への耐性が無いよ。 本当に無いよ。 韓国人に飯を食わすときには山葵チューブを1本搾り入れてあげることにしているので そこらへんはよく判る。
>>6 ああ、韓国の刺身料理屋のおばはんが、日本の醤油を欲しがってたのはそのせいか。
>>24 酒を見れば他の調味料がどんな程度か判然とするでそ。
>>21 ハバネロオナニは生命にかかわるって、シバイタロカ博士がゆってた。
>>5 7,8年前見た記事には、日韓フェリーで来る韓国人には日本のゴマ油がスゴく人気が
あって、みんなおみやげに買っていくと書いてたね (^^;)
2MB政権になってからのニュースで、日韓で渡航繰り替えして、極小規模な個人貿易する感じの人がいたけど。 (ニュース内容的には、そういう底辺クラスの生活犯罪を一時的に見逃そうというんで話題になったときの) 写真では、おばちゃんの手荷物で、ごま油がしっかり写っていたなあ。
30 :
マンセー名無しさん :2011/10/18(火) 21:11:54.07 ID:HlMm7ZRe
原発事故の放射能のせいで、 大好きな「献上加賀棒茶」を飲まなくなったのは辛いね。 岩手産の合鴨肉も食わなくなった。地鶏も。 東北産の山菜もなんか嫌。
>>28 マジで一斗缶の胡麻油が土産物屋に並んでた時代もあったんだよ。
うなぎ!コレを韓国の起源とするニダ! 土用の丑の日を平賀源内に持ち掛けたのは韓国人! やっぱり!平賀源内は韓国人だったニダ! よし!乗って来たニダーよ! うなぎの焼き方をネットで調べるニダ!
33 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 03:09:38.37 ID:YmXrgVj8
やめといた方がいいぞw うなぎは「串打ち三年裂き八年焼き一生」つーほど大変だから。 しかしマトモなうなぎ屋も減ってるんだろーなあ。 天然物はバカ高いし、養殖は中国産が蔓延してるから・・orz。
34 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 03:24:01.88 ID:pLhO5vmm
まあ、無理だろうなぁ…… 辛いだけのイメージしか無いしねぇ 料理下手な俺が言うのもなんだが、料理って感性ってか内面出ない? 性格とかさ。 丁寧な仕事をしないと、見た目にも味にも悪い影響しかでないよ。 俺が行くラーメン屋なんて、ぱっぱ作って雑想に見えるけど、接客レベルから細かい。 アイツらは雑と、速いの区別が出来ないんだろうね。 料理って奥が深いよ。 パクリだけの拙速な料理はすぐ化けの皮が剥がれるよ。 韓国料理だって、日本や中国、フランス、イタリアあたりの料理人が作れば良い物作れるんじゃない? まあ、それを韓国料理と言えるかは分からないけどさ
35 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 03:35:55.19 ID:YmXrgVj8
>料理って奥が深いよ。 アイツ等の考えが浅いだけだとw どんな分野も、極めれば奥深いと思うぞ。
36 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 03:44:15.81 ID:pLhO5vmm
>35 あ、いや、すまん 他の分野が浅いって意味じゃないよ なんていうか、イメージであいつら簡単に勉強もせず海外で料理屋開いて移民してるイメージしかなくてw
37 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 04:11:45.33 ID:YmXrgVj8
まあ国内でも簡単に勉強もせず料理屋開いてるからなあw 韓国じゃ定年早いから、退職後飲食業始める人が多いんだよね。 ほとんどすぐ潰れるけどw
>>32 由来を知らずに「土用の丑の日に旬のウナギを食べるのはウリナラ文化!」ってかますのを期待してるんだけどなw
>>23 韓国人にカレーライスを食わせると、
ほーほーと言いながら、水をがぶ飲みする。
来韓の野田首相 特別注文の「ドジョウ汁」で英気
http://japanese.yonhapnews.co.kr/ 李明博(イ・ミョンバク)大統領との首脳会談のため18日夜、ソウルに到着した野田佳彦首相は
空港を出ると、真っ先にソウル市江南区の韓国料理店に向かった。自らをドジョウに例える首相
は、韓国名物の「ドジョウ汁」などを食べ、首脳会談に向けて英気を養った。
韓国料理店の訪問は野田首相の意向で準備されたという。野田首相は味付け牛カルビや韓牛
ロースなどのほかに、「チュオタン」と呼ばれる韓国のドジョウ汁も食べた。この店のメニューに
チュオタンはなかったが、日本側の事前の要請で特別に用意されたという。
共食い(´・ω・`)
ウナギ屋はあるよ。一回、ソウルの郊外の果川のウナギ屋に連れて行ってくれた。 水槽に生きの良いウナギが100匹以上も泳いでいる。しかし出て来た白焼きや かば焼きは臭くて食えん。無理して食べた。 ぬめりも取らないで調理したんですよ。小骨もあったような。 彼らはあの臭みが好きらしいです。
彼らはヌタウナギが大好きだしなぁ。 好みの差は大きい。
>>42 韓国をけなし、KL をほめたたえる。
これに専念する。
もう勝利宣言か?もちっと粘れよw
そりゃ、南国と寒村、親日と反日国は違うでしょう。 決して貶したりほるほるしているのではありませんよ。韓国人のように。 体験だけお話ししているのですよ。具体的に反論したら。
>>46 走さんもお人が悪い。
具体的に反論できるのなら、
>>44 のようなことは書かないでしょ。
察してあげようよ、ヴァカなんだから。
それにしても、
>>42-43 はマジですな。
プサンで『ヌタウナギの野菜辛炒め』食べて(屋台でなかったのに)、上下ピーピーで死にかけたものな。
次の日、トイレに行った回数17回は、未だに破られていない大記録だわ。
最後の方は、ニフレック飲んだ後のような有様だったが。
>>50 委員会はまた、来年ワシントンDCで開かれるキムチ祭り期間に第4回キムチ国際学術会
議を現地大学・研究所と共同で開催することにした。 米国の著名な食品学者などが大
挙参加した中でキムチの発効科学を集中照明、キムチの世界化を後押しするという計画だ。
去る15日光州(クァンジュ)中外公園で開幕、19日まで続く第18回世界キムチ文化祭り
では‘Say Kimchi〜千年の味、世界の人と共に’という(のは)主題で57種の多様なプ
ログラムが進行している。(文化日報10月14日付12面参照)特に20代調理士3人が来る24
日から36ヶ国(旅行の種5万2000km)を回って光州(クァンジュ)キムチを広報する‘キ
ムチバス’が行事場所で毎日キムチフュージョン料理をリリースしている。
−−−−−−−−−
キムチ臭に染まるスミソニアン…
現地関係者って誰だよ
どうせ博物館とは無関係の現地のチョンなんだろうけど
これでも「キムチ野郎」と言われると火病るんだよな。
下朝鮮に辛くない混ぜない「料理」ってあるの? スケキヨ丼以外で
>>53 食堂 (レストラン) で、注文するとき 「辛くしないで」 と言えばよい。
日本人観光客は気弱で、そう言えないので、店の人は勝手に解釈して辛いのを出す。
くだんの観光客はそれを我慢して食べ、帰国後ぶつぶつ不平を言う。
なるほどね でも、辛くないと
〉〉54 なるほどね でも、辛くないと特徴なくないか? 個性に乏しいというか その土地の食べ物に興味のある俺には魅力ないな
57 :
なるほどね :2011/10/19(水) 17:01:29.40 ID:FZ9iKZmi
>>54 「料理に思いやりなんていらない、客の事なんて一切考えないでよし」 なるほど、朝鮮料理が進歩しないわけだぜw
>>42 汝夷島のマンハッタンホテル近くに「イムジンガン・ミンムルジャンオ」という店に何度か行った。
イムジンガン=臨津江
ミンムル=真水
ジャンオ=長魚
ミンムルジャンオ=うなぎ
うなぎ蒲焼きはまあまあ食えたが、裂いてタレに漬けたうなぎを、
テーブルのガスコンロで客に焼いてもらうんだからなあ。
プロが炭火で焼くのには、到底敵うまい。
>>54 30年前、新村の「日式ヤキトリ」で「皮を焼いてくれ、塩味だけで食うから」と
頼んだら、店の親父は「へーえ、日本人はそんなの食うのか」と感心しながら出してくれた。
それまでは、皮なんか売り物になるとは思わず、捨てていたらしい。
一週間後その店に行ったら、ちゃんとメニューに「皮・塩」が載ってて、親父が韓国人
の客に、「知らないのかい、これが日本式なんだよ!」と偉そうに講釈を垂れていた。
で、数年前、麻浦ホリディイン裏のヘムルタン屋で、
「ヘムルタン、ジュセヨ。メウンゴッ ノッチマルゴ」
(海物湯ください、辛いの入れないで)と言ったら、そうしてくれた。
隣のテーブルに日本人観光客もいたので、そう言うよう教えてあげたら、美味しいと喜んでた。
今頃はあの店も、それを日本人客向けメニューに取り入れてるかも。
>>54みたいな人間にとっては、毎度毎度店をぶっ壊すような勢いで文句を言いまくってくるクレーマーの方がありがたいらしいw
>>61 その割には
『韓国では食べ物屋を営むのにプライドが満足しない』という話を山のように聞くのはなんででしょ。
クレーマーみたいな客と、取っ組み合いして、日々満たされない毎日を満足させているのでせうか。
63 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 21:00:56.14 ID:YmXrgVj8
>>62 そりゃまあ韓国ではサービス業全般が伝統的に「下々のお仕事」だから。
プライドの高ーい両班様の子孫としては満足出来ないでしょw
饗応、接待「される側」が両班様なワケで。
また韓国では客は上から目線(見下げる目線とも言うw)が
正しい在り方だからより強烈に自尊心wに突き刺さるんだなコレが。
だから成功してもさっさと辞めちゃうんだな。
なんせほとんどのニダーさんが自称w両班様の子孫らしいから。
64 :
マンセー名無しさん :2011/10/19(水) 21:08:30.55 ID:PupCw4UC
フジテレビの韓流推しに不快感をお持ちの地方の皆様へ
私たち有志は、フジテレビ並びにメインスポンサーである花王への抗議を行っていますが、
最近その趣旨に賛同してくださるテレビ局関係者の方から貴重な情報を頂きました。
http://www.fuji-network.com/ ここにフジテレビ系列局の一覧表がありますが、
実は花王のような大手じゃなくて、
この系列局にCMを出している、××薬局とか、○○写真館に抗議する方が有効なんだそうです。
なぜなら、フジテレビには電通もついていますし、資金力があります。
ところが、系列地方局って言うのは、資金力も非常に小さく、不買運動とか、抗議活動には脆弱な体制にあります。
要するに、小さなエネルギーで攻撃するなら敵のウイークポイントを突かなければならないと言うことです。
高が系列と思われるかも知れませんが、東京キー局にとっては、
これら地方局を失うことは、CM収入を始め、致命的な打撃となります。
そこで地方在住の皆様にお願いなのですが、
フジテレビへのデモや花王への抗議電話を遠く東京のことだと思われず、
是非皆さんの地元のフジテレビ系列局、並びに皆様の街でその系列局にCMを出している商店や企業に抗議してください。
関係者によりますと、実は本体への攻撃より遥かに威力絶大とのことでございます。
こんな非道のつけを子供や孫に付回さないためにも、
フジテレビに態度を改めさせようではありませんか。
>>62 アイツらは、相手が弱いと見たらすぐ暴力に訴えそうなイメージはありますなw
>>63 京城、釜山の街中に石を投げれば両班に当たるってな具合でw
族譜の改竄、偽造のなせる技w
>>54 仕事で韓国に行った時に、日本語ができる韓国人が世話をしてくれて
食事に行ったんだ。
「唐辛子抜きで!」
と頼んだのに真っ赤になって出てきて、文句を言ったら店のババアは
「身体にいいから食べなさい」
だとさ。
次の晩から【まともな日本料理店】に通わせてもらった。
笑いながら怒るという特技はその時覚えた。
>>68 へたな作文である可能性が高い。
もしそうでなかったら、真っ赤な食事を出した 「店のババア」 がおかしいのではなくて、
世話をしてくれた 「日本語ができる韓国人」 がおかしい。
注文したとおりのものが出てこなかったとき、まともな韓国人ならどなって作りなおさせるはずだ。
どならなかったら、その 「日本語ができる韓国人」 は 「店のババア」 とグルになって
気弱な (となめた) 日本人客を困らせようとしたのである。
なめられたくなかったら、箸をつけずに、「店のババア」 と 「日本語ができる韓国人」
をののしりながら即刻店から出て行くべきだ。もちろん料金は払う必要はない。
えへらえへら笑いながら、「身体にいいから食べなさい」 というババアのいうとおりに食ってしまって、
あとで隠れてこそこそ身内に文句を言う。実に情けない。日本人の風上にも置けない。
「次の晩からまともな日本料理店に通わせてもらった」 とは不可解。
なぜ日本料理店に通うのに一々許可がいるのか?
すげぇな、遵法精神ゼロだよコイツ
>>70 >もちろん料金は払う必要はない。
まあ、受領した商品が発注した物ではないから受領を拒んでもいいのは確かだ
注文したものと違うから、ってクレームつけて、取替えさせるのは、有り。 その上で相手が拒否ったら、「話しにならない」って出てくるのは、有りだけどね。 どっちにしろ、日本じゃありえないけど。
ID変わる糞だろ、どうせ こいつは日本人を「引きこもり」「語学落ちこぼれ」と決めつけることしかできないんだよな
>>73 「唐辛子抜きで!」と頼んだら唐辛子抜きのものが出て来るのが普通であるべきですな
日本語の、微妙な言い回しが理解できてない、馬鹿発見w つか、自分の近しい人より、他人を守ろうという思考が、理解できないがなw
>そんな 「ベキ」 が通用するのは日本列島内だけだよ
なんかまたヴァカが湧いたな。
おマイの祖国では『客の注文と違ったものを食え』、というのが当たり前なのか。
『客の好みを(常識的範囲内で)実現させてくれ』、という要求を『甘えだ、と断定する輩』は初めて見たわ。
>>73 >>75 氏、変なのがまとわりついてるみたいだから、あとよろしくね。
79 :
ヴァカ :2011/10/20(木) 03:21:48.62 ID:FUQ8lLeP
>>78 「注文通りのものがなかなか出てこない」
ということだろ。
国外では言葉の関係で意思の疎通がうまくいかないことが多い。
逆に外国人が日本に来た場合も、日本人店員が彼らの希望を間違って受け取ることがよくある。
>>68 こういう場合、韓国のババアは決して謝らないよ。
だったら 「客もババアに罵詈雑言を浴びせてよい」 というわけ。
若かりし頃は、格好のリクレーションとして、丁々発止をエンジョイしたものだが、
最近は威勢のいいババアが少なくなったなぁ。
以前、面倒見てた子は辛いのがダメで コチュジャン•コチュ抜きで注文してたなぁ ただ大好きなトッポギは無理だからって コーラで洗って食べてたっけ
83 :
68 :2011/10/20(木) 06:48:08.58 ID:CDUix2wF
>>70 食べないで出たに決まってるじゃないか。
わたしゃ唐辛子が苦手だから抜くように頼んだんだ。
通わせてもらった云々は仕事で行ったのでアゴアシ向こう持ちだから。
問題の店も韓国側が接待で連れて行ってくれた。
そこそこ高級店だったらしい。
84 :
マンセー名無しさん :2011/10/20(木) 07:45:41.77 ID:5BWEdxMK
「寿司、醤油、味噌、うどんの起源は韓国」と一部韓国人主張
http://www.news-postseven.com/archives/20111020_65587.html 同じ範疇に入るのは「寿司ウリジナル説」だ。慶南大学伝統食生活文化研究院長を務める
キム・ヨンボク氏が唱え始めたとされる説で、「韓国の伝統食品であるパプシッケを真似た
ものが日本の寿司」という。これがウケて話がエスカレートし、なかには「日本の寿司は第二
次世界大戦後に食べられ始めた」と本気でいう有名料理人までいる。
パプシッケとは、魚に麦芽粉をまぶして発酵させた保存食品で、米と塩で魚を発酵させる日
本の「なれずし」に近い。この手法はむしろ東南アジアで有史以前からあり、日本でも弥生
時代には作られていたとされる。魚を保存するために人類が編み出した原始的な知恵であり、
いくらなんでもウリジナルではない。
なお、ウリジナル説には醤油や味噌、うどん、日本酒なども含まれるのだが、これらは東ア
ジア一帯で似たような産品が古くからあり、いずれが先か、オリジナルかを論じるようなもの
ですらない。
禅と同じで、アジア各地に同じような文化があるのに、欧米で日本のものだけが有名である
ことに腹を立てた韓国人が、「我が国にも似たようなものがある」というだけでは収まらず、
「日本のものは偽物。韓国が本物」と極端に走った話なのだろう。
つか、「えへらえへら店主に愛想使う客」なんていねーよw
86 :
マンセー名無しさん :2011/10/20(木) 09:17:04.19 ID:b1ISNvUm
>「えへらえへら店主に愛想使う客」なんていねーよw ワロタw 大学4年の時、ソープの呼び込みやってた自主退学した元同級生に 「社長さん」とゆわれたときはワロタw
87 :
マンセー名無しさん :2011/10/20(木) 09:25:47.10 ID:a4i5vpiM
料理も科学もビジネスも、もう韓国の独断場。
>>83 それは 「接待」 ではなくて 「懲罰」 ですね。
そこまで踏んだり蹴ったりされながら、なお韓国側にぺこぺこするのはなにか理由があるのでしょうか。
× 韓国の独断場 ○ 韓国は土壇場
90 :
68 :2011/10/20(木) 14:23:11.24 ID:CDUix2wF
>>88 別にぺこぺこはしてないけど。暴れなきゃダメなのかね?
仕事で行ったんだから飯が気に食わないからと投げ出すわけにもいかない。
>>88 韓国側は接待のつもりで、自分らが美味いと思う店に連れて行ったんだよ。
日本人の味覚が、それほど自分らと掛け離れていたとは知らなかったんだよ。
いやむしろ、自分らが世界中でもそこまで特殊だとは知らなかったんだよ。言わせんな恥ずかしい。
93 :
マンセー名無しさん :2011/10/20(木) 16:44:37.07 ID:uulSBQf9
>>91 つーかニダーさん、自分達の価値観が普遍的だと、何の疑いも無く信じてるからw
あのミョーな上から目線や、善意wの押し付けがましさはその為。
「俺は愚かな日本人を啓蒙するため、わざわざ韓国から来てやった」 リアル韓国人のアホ空、初めこんな事を言ってたもんなぁw
「俺は愚かな××人を啓蒙するため、わざわざ韓国から来てやった」 この執着こそ連中の最も愚かな思い込みであり、嫌われる理由なんだよなあ。 基本、朱子学の病理。
「○○の優秀性を示すニダ!」が枕詞だからね。 物知らずの田舎者そのものの発想だってのに
97 :
OH88 :2011/10/20(木) 18:09:41.33 ID:q/2RavyQ
98 :
マンセー名無しさん :2011/10/20(木) 18:22:41.24 ID:6mLBAZdo
ソースきぼん
ネタをネタと(ry
>>94-95 別名:『クサレ儒教のなせる業』
いましたねえ、そんな輩も。
江戸という地名の起源は韓国だ。 くらいは言ってそうだがな。
>>101 今は、ヘタれて名無しになってブームスレを荒らしているらしいですな(苦笑)
ホントですか??、ヘタレだなあ。 典型的模範的チョ●セン人(苦笑。
ミシュランで載ったのかウリナラ料理屋。 日本じゃ何も話題になってないけど、本国じゃ大騒動なんだろうな。
>>77 自分の貼ったものくらいよく読めよ
下の方な
もっと自信持ったらいいのにね チジミもサムゲタンもチゲ鍋もおいしいよ? 起源捏造なんかやめてそういうのを もっとアピールしたらいいのに
日本人はキムチ、カナダ人はサンギョプサルに関心
http://japanese.joins.com/article/808/144808.html?servcode=400§code=410 ドイツ人はチンパン(蒸しまんじゅう)、カナダやオーストラリア人はサンギョプサル(豚の三枚肉)…。
キムチなど韓国料理の人気が高まる中、好きな韓国料理が国家や地域ごとに少しずつ違うことが
明らかになった。
世界最大の動画サイトユーチューブの韓国食品調理法を紹介するチャンネル「マンチ」(www.youtu
be.com/user/Maangchi)の料理別の照会数を分析した結果だ。1000万回以上の累積照会数を誇る
このチャンネルは、米国やカナダなど、世界224カ国のネットユーザーが訪問する代表的な韓国料理
サイトだ。
ユーチューブ側は「韓国料理の世界化について話されて久しいが、どの料理について外国人の関心が
高いのか、実はよく分かっていなかった」とし「韓国料理についての外国人の好みを計量分析した初め
ての資料」と19日、明かした。
>>109 今までマーケティングをやっていなかった、と。
実に朝鮮人らしい。
調査方法が杜撰なのもw
>>91 韓国の某都市の大学の研究室を訪問した。
お昼に教授が研究室のスタッフ、学生さんら5人を連れて、フグ料理屋さんにつれて行ってくれた。
ふぐちりを食べることになり 「辛いのと、そうでないのとどちらを希望するか」
と聞かれたので、せっかく韓国へ来たのだから、と辛いのを注文した。
ところが、辛いのは私一人だけで (スープが赤い)、他は全員辛くないのであった (スープが白い)。
112 :
マンセー名無しさん :2011/10/21(金) 08:34:20.57 ID:w/PdZI1R
>>110 マーケティング対象が、韓国系移民ばっかりだったりしてw
113 :
マンセー名無しさん :2011/10/21(金) 09:03:43.92 ID:w/PdZI1R
>>109 つーかコレ、ユーチューブ照会数を「数えた」だけだろw
計量分析が聞いて呆れるわww
顧客についてマトモなマーケティング調査、全くやる気ねえなこりゃw
>>109 『数数えで計量分析って』(爆笑。
ホントにチョーセン人って、数字とか統計とか苦手なのね。
これでは自身の分析についても、トンチンカンな結果が続出するわけだわ。
ヤツらが進歩しないのは『コレが原因』かね。
頓珍韓か・・・。 (´・ω・`)
109の後半ではつべ側が分析したように読めるのだが…
>>114 韓国人は遺伝子に他民族との特徴的な差異が6万ほどあるらしいよ。
韓国ソーセージに「人肉50.235%(輸入産)」の文字 「ワタシ人食いに?」衝撃広がる
2011.10.19 17:30:37 by 朴 美奈
マグロなど魚のすり身をつかった魚肉ソーセージは、小腹が空いた時やお弁当のおかずなど
に使える便利な食品。韓国のスーパーやコンビニにも魚肉ソーセージのようなビニールに包ま
れたソーセージがよく売られているのだが、その成分表に驚くべき表示があることが分かった。
現在、韓国のインターネット上で話題を集めているのは、あるコミュニティーサイトに掲載され
た『恐ろしいソーセージ』というタイトルの写真。ビニールの成分表示欄には、「人肉50.235%
(輸入産)」という驚くべき文字が印刷されていた。
韓国ネットユーザーらは、この表示に衝撃を受けており、「私が食べたソーセージが人肉だっ
たなんて」「私人食いになったの?」といった驚きの声や、「輸入産なら外国人の人肉だな」
「どうりで美味しい訳だ」などジョーク交じりのコメントも集まっている。
韓国メディアが確認した結果、「やわらかい肉」を意味する「軟肉」の字が印刷ミスで一部欠け、
「人肉」になったことが判明。練り肉の中身は、魚肉、ソルビトール、砂糖、リン酸塩とみられる。
ちなみに、この写真は2005年ごろにネット上に掲載されたもので、当時も話題を呼んだ。
※写真:newswaveより引用
※この記事は、ガジェ通ゴールドラッシュの「朴美奈」が執筆しました。
http://getnews.jp/archives/146814 元記事はこれだな。
>>120 おマイは、『数字・統計に加えて』日本語も苦手そうだな。
日本語Uでも再履修してこい。
まあ、少なくとも『日本人と韓国人は相当度遺伝子的に異なる』、って話は信じたくもなる罠。
日本人は『ヒト様の国で、アレほど大きな声で怒鳴るように電話しないし、火病ったりもしない』。
>>122 ひえええ、そういう意味か。
>韓国人に特徴的に現れる遺伝子変異がクラウドコンピューティング技術で明らかになった。
>KTは非営利研究法人のゲノム研究財団、バイオ企業のテラジェンイーテックスと共同で
>韓国人20人の遺伝子解読と分析に成功したと7日に明らかにした。
>ゲノム研究財団とテラジェンイーテックスが進める「韓国人個人ゲノムプロジェクト(KPGP)」
>の一環として20人の韓国人ゲノムを分析するのにKTがクラウドコンピューティング技術を提供した結果だ。
>人間の遺伝子は30億個の塩基で構成されており
>今回のプロジェクトを通じて876万個の遺伝子変異を発見した。
>このうち184万個は既に発見されたものと違い今回新たに発見された変異だった。
>その中でも6万3000個余りの変異は20人のうち13人から共通して発見されたもので
>韓国人特有の遺伝子変異と解釈される。
(中略)
>代表的なものが辛い味を好む韓国人の特異的変異だ。
>20人中6人から共通で発見された変異で、唐辛子の辛さの成分のカプサイシンによって
>活性化するたんぱく質と関連があることが明らかになった。
>この変異によって機能が変わったたんぱく質が辛い味を好む韓国人の食生活習慣を説明する端緒になると
>予想される。また、味噌・キムチのように醗酵食品が好きな韓国人の特異な趣向遺伝子も出てきた。
(以下略)
韓国人のためのゲノム解析が可能になった、って・・・。
解析が進むにつれて『韓国人が多民族より劣っている理由』、が明らかになるといいな。
ここ数日の韓国の新聞記事を見てると『同じ人類に属するナマモノ』とは思えぬ。
>>123 肝は下記の部分。
>こうしてわかった韓国人特有の変異は、病気に関連した遺伝子から身体特性に関するものまで多様だった。
>>124 ワザと外したんだがなあ(苦笑。
>今回のプロジェクトを通じて876万個の遺伝子変異を発見した。
>このうち184万個は既に発見されたものと違い今回新たに発見された変異だった。
ここがあれば充分・・・かなあ。
プラスの変異とはあまり思えないし。
>>125 そりは失礼。
しかし、あそここそがジョークスレで虐殺ソースになった肝心の部分なのですよ。
>>109 ドイツ人が興味示したという「チンパン」、福田元総理のことかと思ったら、
「チムパン」じゃないか。
チム=蒸し
パン=パン
「パン」が安土桃山時代に伝わった、ポルトガル語由来の日本語だと知っているのだろうか、
ニダーさんは?
そういや「プンオパン」てのもあったな。
>>119 > 韓国メディアが確認した結果、「やわらかい肉」を意味する「軟肉」の字が印刷ミスで一部欠け、
> 「人肉」になったことが判明。練り肉の中身は、魚肉、ソルビトール、砂糖、リン酸塩とみられる。
(´・ω・`)
ちょっとまって・・・、表示を「軟肉」で済ませちゃって、あっちの人はすんなり、
「魚肉、ソルビトール、砂糖、リン酸塩」だと分かるんかな・・・。
結局、何の肉か分からなくても、誰かさんたちには、OKなんかな・・・。
>>115 >>129 な、懐かしい・・・年齢似たもの同士のようですな(苦笑。
>>126 ちょっと待った!
ぢょーくすれに貼ってしまったのですか!!!
な・なんつーことを(苦笑。
せめて火病のメカニズムが解明されるといいが・・・『遺伝子変異が原因』でチョン、かな。
>>130 日本語を理解汁。
モルグで自決騒動を引き起こしたのは
>こうしてわかった韓国人特有の変異は、病気に関連した遺伝子から身体特性に関するものまで多様だった。
>2011年09月08日10時29分
一ヶ月以上前の記事で騒ぐな。
どうせ風が吹いたら復活する連中だ。
>>130 貼られたのはジョークスレの前スレの話。
私もy=ー( ゚д゚)・∵.ターンした一人だ。
>>125 あまり大きな声では言えんが、朝鮮人だけを特異的に
殺す薬品を開発できる可能性があるんだなこれが。
ソウルからヨボセヨ ドジョウ汁に失望?
http://sankei.jp.msn.com/world/news/111022/kor11102203160001-n1.htm 野田首相が今週、韓国を訪れた。自らを“ドジョウ”にたとえ、気さくな感じの野田首相は、
韓国でのイメージは悪くなかった。訪韓の初日、夕食でドジョウ汁を食べたという話も好感
を持たれていた。ドジョウ汁は晩餐(ばんさん)会料理などに出るものではない、ごく庶民
風の食べ物だ。
夕食会は高級焼き肉屋だったから、演出(?)のため別の場所からわざわざドジョウ汁を
出前で取り寄せたようだ。焼き肉にドジョウ汁などという組み合わせは本来、韓国にはない。
で、韓国のドジョウ汁は「チュオタン(鰍魚湯)」といい、ドジョウの身をすりつぶし唐辛子を
入れて辛くしたスープ状が一般的だ。ドジョウの姿がなくなっている。“柳川鍋”のようにド
ジョウの姿を期待した日本人は「ドジョウを食った気がしない」とだいたい不満をいう。
「所変われば品変わる」でそれが韓国風なのだが、野田首相の正直な感想はどうだった
かな。演出だから「うまい!」といってみせたのだろうが、筆者の好みではドジョウ料理は
やはり姿を残したものがいい。
韓国ではドジョウは普通「ミクラジ」というのに料理では「チュオ(鰍魚)」という。秋にうまい
からだとか。ところが「鰍」は日本では「かじか」で別の淡水魚である。この日韓の違いは
よく分からない。
137 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 08:45:20.21 ID:a6UnN3cz
>夕食会は高級焼き肉屋だったから、 なんか違和感。 卓上で肉ジュージュー焼いて、高級もへったくれも無いと思うんだがw 目の前で肉を焼くのはそれだけで一味上がる、りっぱな魅力だが、 高級感は無いだろ普通。 韓国人がそう思うのは自由だが、外国のVIPで接待に使うのは正直どうよ?
なんだ、黒田スレかと思ったよ。
139 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 11:01:00.19 ID:CmNs+wyj
>>137 韓国人にとっての高級料理が焼肉なんじゃないの?
ただ何を高級と思えるかは国によって違うから、色々な誤解が生まれる。
知ってるかい? けっこう昔の話になるが、日本人がアメリカの某ハリウッド
スターを呼んで、鯉や伊勢えびの活けづくりを出したそうだ。
たしかに和食では高級料理といわれてるし、欧米人には寿司が人気だからな。
その日本人はサービス精神一杯でその料理を選んだんだろう。
でも身体を切り刻まれてもピクピク動く魚の姿を見て、ハリウッドスターは
「日本人はなんて野蛮で残忍な人種なんだ」と激怒したらしい。
ちなみにアカデミーにも輝いた美人女優で、俺もファンの1人だよ。
140 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 11:52:01.71 ID:a6UnN3cz
まぁだから宮中晩餐会はフレンチなのな。 今でも外国の人は、活け造りには結構抵抗在るみたいね。 日本人が外国の肉屋で豚の頭とかを見てゲーって思うのと同じか。
>>140 日本の歴史で、貴族たちはどうでもいい存在だから、日本の宮廷料理は多分しょぼかった。どんなかったか知らんけど
142 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 12:21:09.24 ID:BgPac+bY
韓国料理は、ペット専用ぐらいだな 人間の食い物じゃないだろ、あんなもの
こら!ペットにあんな辛いものやったら死んじゃうよ。
144 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 12:39:25.52 ID:a6UnN3cz
>>141 迎賓館が建てられ、宮中晩餐会がフレンチに決まったのは明治時代だぞ。
古代を別にすれば、皇族貴族が最も権力を持った時代だ。
それに貴族だろうが金持ち町人だろうが海の幸が最高級なのは変らんだろ。
基本的に肉食は例外的だったんだから。
まあ肉食がないから洋食に比べりゃ質素に見えるのは仕方ない
まあ、ごはん魚のお焼きに汁漬物玉子のりなんていう旅館みたいなちゃんとした 朝めし喰ってる日本人ばかりでもないけどな。 食パンくわえて「ちこくちこく〜」で町角で転校生とごっつんこも 日本の朝食の一風景だ(え!?
148 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 13:23:19.89 ID:CmNs+wyj
>>147 いやいや、それを言うなら休みの日にマクドナルドとか行ってみ?
幼稚園児がハンバーガー食べてるから。
旅館みたいな和風の朝食は魅力的なんだけどねぇ。
ごはんに卵かけて食べると美味い美味い。
でもちゃんとした和風の朝ごはんって調理に時間がかかるから
核家族化で夫婦共働きの家庭だと厳しいのかも知れない。
まさか韓国、朝から焼肉って事はないだろうな……。
神戸のあるレストランが「朝からステーキを食べましょう運動」というのをやろうとしていたらしいけれど、まあさすがにそれは色んな意味で無理だわなぁ……(笑)
>>148 玉子かけごはんも外国人には理解しにくい絶品なので、なかなか勧めにくい。
塩鮭も厳しいなら、基本的には動物性タンパク質はだし巻き卵くらいしか無理なのかも。
塩鮭に焼き海苔、卵に納豆 あああ(´・ω・`)
日本人にとっちゃあ、 至福の朝食なんだけどねえ。
154 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 18:57:03.83 ID:FtGGKHnB
>>150 卵の生食自体が「理解不能」とされているからなあ
まあ、日本人もいわゆる「バロット」みたいなものに関しては「理解不能」と思う事の方が多いだろうしねぇ…… 文化の違いだからしょうがない事とはいえ、中々に難しいものですな
156 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 19:14:44.61 ID:w4St0lrY
昔、佐賀の旅館で食べた味付け海苔は旨かった。 山形の知人が送ってくれた納豆は旨かった。 おかめ納豆は味が単調だよね。
>>151 どっかの特朝定食ならそれらに味噌汁等がついて……
まあ、朝ぱらから元気ではありますわなw
>>151 すき屋の納豆定食はしょっちゅう食べるけど、塩鮭があまりおいしくなくて醤油を掛ける
>>158 あの「類」は「塩鮭」じゃないから。
「鮭の切り身の塩焼き」だ。
「塩鯖」も「塩鮭」も塩に漬けてこそ味が出る。
>>153 そこを曲げて客に合わせたから日本食は海外でも好まれるものになったが、海外で受けてるのは日本人には納得できない和食もどきが大半という事実をまず知らないとねw
韓国飯も韓国人が発狂するぐらいの魔改造しないと海外では好きな人は好きで終わってしまう
>>160 曲げてというか誰も計画してないのにけっこう理にかなった手順を踏んでる。
1 まず醤油が進出した。
醤油は醸造食品で洗練度が高いうえ、肉に掛けて焼いたときの暴力的な食欲香は万国共通。
キッコーマンはこれをバーベキューソースとして売りつけた。例の海外でよく見る
スタイニーサイズのボトルだ。大好評でこれで醤油の味を憶えさせた。
2 次にすき焼き、しゃぶしゃぶなどで料理用ソースとして認知。
3 次がスシ。先に醤油がなければお話にならなかった。
スシはネタとごはんを口の中で混ぜ合わせる日本食最大の特徴、ごはんと
おかずの「口中調味」を強制するので、これで飯の味を憶える。
4 で、その次におにぎりや弁当が人気←イマココ
現在はその他にラーメン、カレー、どんぶり物などやはり口中調味強制
度の高いものが先行してる段階。
ゆえに、そろそろ玉子かけごはんの旨さは理解されるであろう。
次のステップは三角食べの普及。
朝鮮料理は好みの分かれる単純醗酵食品であるキムチを先頭にするという下作を犯している。
ちなみに朝鮮人は隣国なのに口中調味が全くできないので食前になんでもマジェマジェしなければ
ならず、これがまた朝鮮料理の品格を落としている。
162 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 22:48:09.71 ID:E3wGLu19
納豆はマジェマジェいっぱいしないと旨くないのなw 漏れは300回マジェマジェするお! 少々の塩と辛子を入れて…… 反時計まわりに100回、次に時計まわりに100回、 付けだれと刻み葱を入れて…… 最後に反時計まわりに100回。 たかが納豆、されど納豆w
俺はついてるたれと辛子じゃなくて、味ポンとわさび入れて食べるお! 卵の黄身を入れるとさらにうまいお!
>>160 ロシアの日本料理店に入ったら、
前菜(八寸)
スープ(味噌汁)
魚料理(寿司)
肉料理(照り焼き)
の順番で出てきた、てな話があるなw
ご飯は最低30回は噛んで食べると、もっとうまくなると思うよ。 ココ一のカレーだけど、3辛しか食べれない。半島にも進出したんだっけ?
166 :
マンセー名無しさん :2011/10/22(土) 22:59:36.86 ID:E3wGLu19
大根の茎を塩漬けにしたものや、 野沢菜の漬物を刻んで納豆に入れたらんまいよ! 野沢菜漬より体菜漬の方がいいんだけど、 入手困難だからね。 漏れは冷や飯の方が納豆に合うと思っているw
>>134 韓国のレストランは一人でも入れるが、
台湾の高級レストランは一人では入りにくい。
>>167 いや、残念だけど、
「韓国では男性ですらお一人様はありえない」
んだよ。
今朝方松屋で朝飯食ってたら韓国人と思しき四人組が来てみんなカレー食ってたけど見事なほどにまぜまぜして食ってたな、何か儀式めいたものを感じたw
むかし、納豆をあまり噛まずにかっ込むほうだった。 今は、大分矯正がすすんでるが、普段は小粒・極小粒とか食べてるし、たまに処分品のセールなどがあれば引割納豆とか。 数ヶ月まえに、たまたまセールの品の大粒納豆を食ってみて美味さに目覚めた。 納豆の外側と内側で味にグラディエーションがあるんだけど、納豆の粒が一定以上大きいとそれが別物に感じられるというのをはじめて知ったよ。 気がつくと、もとの嗜好に戻ってスーパーでの買い物をしてる自分がいるわけだけどw 久しぶりに大粒納豆を買ってみるかな。
>>161 カレーはインド発祥だけど、世界に広めたのはイギリスあたりだと思うぞ。
卵掛けご飯が世界に広まるかどうかは知らんけど、世界に広まったとして、日本に何かメリットが有るのか?
口中調味ができないのは欠点だとは思えないが、食前になんでもマジェマジェは欠点だな。
料理のごく一部がマジェマジェなのは欠点にはならないけど。
・・・・・・・・・・・・・・・・・卵かけご飯は、無理だと思うぞ。 鳥の卵は、肛門から産み落とされるんだ。 だから、産みたての鳥の卵は、ウンコが付いてるんだよ。 サルモネラ菌が卵殻についていない安全に生食できる卵が売ってるのは、日本だけ。 他所の国で真似したら、100%食中毒だ。 日本に住む日本人だけの特権だよ、卵かけご飯は。
>>172 日本に出来ることは外国にも出来るとは思うが、卵掛けご飯を何としても食べようとする物好きは日本くらいだろ
韓国ってのは、極端なまでの付和雷同社会なのさ。 だから、韓国じゃ、 『レストランに一人で入る』 ってのは、 『一緒に食事する仲間がいない、友達がいない孤独な人間だと見られる』 のさ。
>>150 朝飯に限った話だから、味噌汁とご飯と出汁巻き卵だけで蛋白質は充分だと思うぞ。
「ぶっかけ飯」は流行るだろう。 名称がすでに定着しているから>BUKKAKE 意味するところが違う?そうかも…
ロッキーは生卵飲んで衝撃を与えたみたいだけど日本人には伝わらんシーンだったよなぁ
日本料理は手抜き料理が多い 手抜きを美しいと錯覚している また錯覚させている
>>182 まあ、化学調味料の発祥の地ではある。2行目についてはシラネ。
しかし、お食事処でインスタントラーメンが出て来る韓国よりはましだろ。
いっつも「日本料理は見た目だけ」と抜かしてた差別者の貴様が、日本料理は手抜きだとほざくかw
日本人はキムチ、カナダ人はサンギョプサルに関心
2011年10月20日14時29分
http://japanese.joins.com/article/808/144808.html (
>>109 で引用されてた部分は中略 )
最も多い照会数を記録した料理はキムチで、照会数が70万9000回を超えていた。ビビンバ(38万回)、
タッカンジョン(鶏肉のから揚げを甘辛いソースで絡めたもの、23万2600回)、トッポッキ(35万回)、スン
ドゥブチゲ(おぼろ豆腐のチゲ、30万4000回)が後に続いた。外国人になじみのないチャプチェ(春雨、23
万7600回)やキョンダン(団子、23万3600回)、マンドゥ(餃子、23万2600回)、ジャージャー麺(23万
回)なども注目を浴びていた。オイソバギ(きゅうりの漬物)、カムジャチョリム(じゃがいいもの甘辛煮)、ヤン
ニョムトンタッ(揚げ鶏肉の甘辛煮)なども16万回以上の照会数を記録した。
一方、英国やドイツ圏のユーザーは、チンパンやマンドゥを頻繁に検索していることが明らかになった。ヘム
ルチャンポン(海鮮ちゃんぽん)のようなスープ類はフィリピンで、サンギョプサルはカナダやオーストラリアな
どで人気だった。キムチはベトナムと日本、フィリピンで照会数が多かった。
영국·독일인=찐빵, 캐나다인=삼겹살 관심
(英国、ドイツ人=蒸しパン、カナダ人=三枚肉の関心)
2011.10.20 00:21
http://joongang.joinsmsn.com/article/871/6460871.html
>>127 パンに関する疑問はさておくとして、
>>185 で言語を確認してみたけど、
蒸しパン(特に記事中は中華まん(包子)) = チムパン = 찐빵
という具合に、チムじゃなくてあくまでチンみたい。
漢字の 蒸す = チム との関係はないような、あるような?
>>184 化学調味料は手抜きだろ。出汁を引いてあくを取るのがめんどいから
めんどくさいことすればいいってもんでもなかろうw
>>164 デザートにあんみつとか出せば完璧だね。
新鮮なエイをあーんなにするのは面倒なことではないのかえ(´・ω・`)
191 :
マンセー名無しさん :2011/10/23(日) 10:02:03.50 ID:s9BEtbDY
朝鮮人の食いものなんて人間の食うもんじゃねーだろ 犬でも食ってろ
>>176 >>177 「付和雷同」 だろうが、「仲間がいない、孤独だ」 とみられようが、
一人だったら、一人でレストランに入らざるを得ない。
旅や所用で韓国に一人で行くことが多いが、客席が満席でないかぎりいつも気軽に入るよ。
ただし、看板に日本語で書いてあるところは敬遠する。店内に入ってもメニューに
日本語が書き添えてあるところはなにも注文せずにすぐ退出するけどね。
194 :
マンセー名無しさん :2011/10/23(日) 11:14:13.62 ID:E0OXczXf
外国人は関係ないけど、韓国人がそうなんだって話。 付和雷同ってより、極端に見栄や体面を気にするんだな。 見栄や体面を気にして突っ張ってないと、すぐに見下されるからなんだが。 まぁそれでも近頃は一人飯も少しずつ出てきては居る。
>>186 チダ(基本形)=蒸す
チン(連体形過去)=蒸した○○
チム(名詞形)=蒸すこと、蒸し○○
だから、 찐빵 (チンパン )で間違っていないね。
失礼しました。
>>171 イザベラ・バードもウリナラに行ったとき、カレー粉を持って行ったと
書いてるね。 カレー粉さえあれば、現地調達の食材がいかに得体の
知れない代物でも、何とか食べられるものにできるんだそうで。
イギリス人がアフリカやアジアに進出できたのも、そのお陰らしい。
>>196 あー、カレー粉は魔法の粉と元傭兵の日本人も著書で書いてたらしいな
サバイバル訓練には必須だとか
>>187 ……お前、まさか「化学調味料を使う料理に、アク取りは必要ない」と思ってるの?w
釣りだよね、まさか本気で言ってないよね?w
日本の奥地っつーのは江戸表か?京大坂か? その当時のイギリスじゃ7歳の幼女が売春してるんだが、そこんとこを踏まえて 何がいいたいのか簡潔にまとめよ(100字)
202 :
マンセー名無しさん :2011/10/23(日) 13:30:51.54 ID:E0OXczXf
当時どころか今も売春全開で、おまけに海外にまで輸出してる自称先進国wが在りますが何か?
>>199 そういう境遇の東北地方のインフラ整備の為に使われるはずだった金が
朝鮮併合によって半島に注ぎ込まれた。
チョンなんかに手を差し伸べたのは間違いだった。
うっふっふ
やる夫で学ぶヴィクトリア朝イギリスの生活
http://ansokuwww.blog50.fc2.com/blog-entry-158.html 90 名前:1 ◆ePj4HRjxK. []:2008/08/01(金) 21:57:07.05 ID:iyl1mEEj0
〜ロンドン 1851年〜
♪ ∧,, ∧ ♪
♪ ∧,, ∧ ・ω・)
∧,, ∧ ・ω・) )
♪∧,, ∧ ・ω・) )っ__フ ♪ ∧,, ∧
∧,, ∧ ・ω・) )っ__フ(_/ 彡 .∧,, ∧ )
( ・ω・) )っ__フ(_/彡 ∧,, ∧ ) )
(っ )っ__フ(_/彡 .∧,, ∧ ) ) Οノ
( __フ(_/彡 ∧,, ∧ ) ) Οノ ヽ_)
(_/彡 ( ) ) Οノ 'ヽ_)
( ) Οノ 'ヽ_)
(ゝ. Οノ 'ヽ_) ♪
♪ ミ ヽ_)
東北、特に南部藩なんかは貧しいことで有名だったし、地方の貧困は日本に限った話ではない。 そもそも通訳が「外国人に見せるのは恥ずかしい」と認識してたのは、それが“普通”ではなかったからだろ? あたかも、日本全土がそうであったかのように抜粋して引用するのは、卑劣な論法というものだ。 少なくとも首都、それも王宮の周辺がゴミと糞尿まみれだった国とは、経済力も衛生観念も明らかに違う。 ……週刊少年ジャンプの、某漫画に出てきた町みたいなのが実在し、しかもより不衛生だったのは驚きだよ。 スモークマウンテンのスラムだって、糞尿を垂れ流しにはしてないぜ……
糞尿を垂れ流した結果、上水道と下水道がフレヘッヘンドした未知の領域に>< どんな地獄だよ・・・
ОοβακαУαЯο..._〆(゚▽゚*) だーかーらー中を読まずに引用するなってw
>>201 199が何をいいたいのかは知らないが、
バードおばさんの奥地紀行は東京から東北だな。
特に記録的な豪雨が東北地方を襲った年で、wikiとかでも、当時の東北の被害が載っている。
まぁ、そんなところを旅行してても無事に帰国できたってことだw
>>211 あのオバさん米沢好きだよね。
朝鮮のことは、悪口言いながらも4回も行ってるんだわ。
根っからの冒険家だったのかな?
それにしても「朝鮮奥地紀行」を、ソウルが素晴らしいところ
だったかのように勝手に書き直して翻訳出版したってのが
信じられんわ。本質的に文化ってのが何なのか理解できない
民族なんだな。
語学力を誇るのに ま た 辞書を使うかw
学習能力皆無だのうエアコンは。
>>212 <`∀´>が所有しているのは自尊心じゃなくて虚栄心だから。
ああやって改竄した情報をロンダリングし続けた結果、史学系は世界から全く相手にされなくなった。
嘘しか書いてないのだから当然だ。
嘘をどれほど積み重ねても決して真にはならない。
215 :
マンセー名無しさん :2011/10/23(日) 21:53:53.83 ID:iH7sjwHX
イザベラは選んでわざわざ貧困地帯を旅してるのに キリスト教会主催のシンポジウムで アジアはどこも堕落していますとか演説始めるんだから 開いた口がふさがらん
日本料理は手抜き料理 日本人は手抜きを美徳としている しかも生のままの魚や馬肉や卵を不衛生の状態で食する
学習しない人は バカチョン と言われも仕方ない。
>>216 アンカーをくれてやるからソースつきで喋ってみろよ、壁打ちしか出来ない負け犬野郎(笑)
219 :
マンセー名無しさん :2011/10/23(日) 23:44:31.30 ID:EGZH0ALn
>>216 包丁の使い方も満足に知らんバカチ●ンに、一つだけ言っておこう。
『チョ●セン人は日本料理を作るな・食うな・起源主張するな』。
以上。
>>221 貶めるつもりは全くないんだが、
最初のテロップで「寿司一筋二十五年」と出てきて
「おーすげえ」と思ったんだが、計算してみりゃ、
中卒でこの世界に入ったら25年って言っても40歳なんだよね。
年齢だけじゃあまり大したようにみえない。
65歳で50年。
よく考えりゃ恐ろしい世界だよな。
25年やったって若手にしか見えないってのは。
スマン見間違いだった。寿司一筋半世紀の82歳だった。 でも計算すると32歳で寿司の道に入って日本一の 寿司職人になれるんだな。 凄い努力をしたんだろうな、想像もつかんが。
元は和食の板前だし、和食の基礎があれば寿司なんて簡単だよw
釣り?
和食の基礎があれば寿司は簡単? 和食で生魚だすのはお造りと鱠くらいじゃないか? 基本が全然違うと思うんだが。
朝鮮寿司なら簡単だろうよ。 手も洗わなくていいし。 酢飯ですらないし。
職人なんかの技能職を低く見るのは朝鮮人の悪癖だよね。 自分は寄生虫なのにさ。
>>223 繁盛してる寿司屋のおやじさんが言ってた。
「いまは機械で作れる。年季の入ってない職人よりも機械で作った寿司の方が見栄えがいい。
昔みたいに職人は修行中はただ働きというわけにはいかない。きつい経理から人件費を工面して
若い者を雇っても、いまの連中は辛抱ができなくて、ちょっと小言を言うとと、翌日から来な
くなる。機械は初期投資がかかるが、精神的には気が楽だ。機械が登場した頃は厨房に隠した
ものだが、いまは堂々とお客さんから見えるところに据えて動かしている。その方がお客さん
は安心して食べてくださるし、それにお子さんが喜ぶ。」
>>229 日がな一日差別ばかりしてすごしている差別者の君に素敵な一言
「証言だけじゃ証拠になんねぇんだよ、馬鹿」
不衛生な日本料理w
不衛生な日本料理を売り物にするザパニーズ朝鮮人って…
M100か
http://www.geocities.jp/konkonfj8/bousou.html こういうレポートを斜め上読みして適当に改竄すると229のような駄文が出来上がる。
箸でつまんでも壊れない、なのに芯に空間がある。
これが握りずしであって、おにぎりに切り身を乗せた擬似寿司とは異なる。
握り鮨の場合、むすびのように酢飯を握り固めるのではないからだ。
一種の巻物と考えてたほうがいい。
喰ってみて「同じじゃんwww」という奴には舌が無い。
ということで229の(脳内)寿司親父は三流である。
>>234 寿司を箸でつまんで食うんだって www
日本語に不自由するって大変なことだねぇ(´ー`)y─┛~~ 韓国人は鮨を箸で突いているが何か。
ググる手間を省略してやろうw 鮨は手で摘んでも箸で摘んでもいいんだよpgr 手を使う際には「ネタを〜」という食べ方が推奨されるが絶対ではない。 箸で摘む際にはどうするか答えてみろw 寿司は格式によって箸で食べることを求められる場合もあるんだぞ。
寿司はネタが勝負だ。 シャリがどうの、握り方がこうのと高説をたれる店にかぎって 平気でくたびれたネタをのせている。
>>239 たとえば?
ここは2chだから、店名くらい晒しても大丈夫だよ。
>>212 バードおばさんって結構朝鮮好きだよw
まぁ、閔妃に直接会えたってのもあるかも知れんが…
日本にはそろそろお雇い外国人の首切ろうか、って時にきたから
政府のお偉いさんとかとは知己もなかったけどね。
だから朝鮮紀行ってそれまでの書簡形式ではなく、ちょっと間をおいて
落ちついてからの思い出話という形式とってるんだと思う。
それでもソウルの状況や、地方の農民、漁民についてはあれ以上よく書けなかったんだろうなぁ…w
川魚の刺身やバラムツ、ヌタウナギを腹いっぱい…
>>239 逃げてんじゃねぇよ壁打ち、とっととソースもってこいや(笑)
>>243 バラムツ
韓国でようやく「バラムツ」の食用制限がかかるようだ。
日本名 「バラムツ」、韓国名 「キルムチ」 はスズキ目サバ科の深海魚で、日本では1970年に
食用が前面禁止されている魚である。
韓国では安価に手に入るため、今まで 「白マグロ」 として高価なマグロやメロの代用として
刺身や焼き魚として食されてきた。
しかし、最近になって食中毒患者が出たり、消化不良による被害が顕著になったため2007年
から注意を呼び掛けていたが、今回 「食用禁止品目」 として指定された。
「バラムツ」 は英語名 「オイルフィッシュ」 と呼ばれるほど脂肪分が高く、更にそのほとんどが
人間では消化できない「ワックスエステル」という成分である。「ワックスエステル」 は、
人体に入ると消化されずに、下痢を起こしそのまま排出されるか、大量に摂取すると血中に入り
こんで体内にそのまま蓄積され、重症になると皮膚から油成分が漏れだし脱水症状や昏睡状態に
なるなど危険な物質でもある。
海外では今や日本食ブームが巻き起こっています。い寿司バーなどでは、「ネギトロ巻き」 など
に使われている可能性もあるので要注意だ。
http://plaza.rakuten.co.jp/hirameki50/diary/201006200000/
行きつけのデパ地下の珈琲屋の真向かいにキムチ屋が入った。 イートインの通路挟んですぐの配置は嫌がらせか?
251 :
マンセー名無しさん :2011/10/24(月) 18:06:11.63 ID:HY/07no4
今日は女房と二人、寿司屋で昼飯を食った。 店は空いていて(まぁ、いつものことだが)亭主の握るのを端から喰うの旨かったな。
>>238 やっぱり皆、寿司は手で掴んで食べるのか?
うちは箸で食べるよ。だって手がベトベトになるじゃん。
もともと醤油はほとんど使わないけど、たまに醤油をつける時は
上に乗ってる魚を箸で取って醤油につけて再び米にのせて食べてる。
家族全員がそうだから、知らない間にその習慣が身についてしまったんだけど
もし作法として駄目駄目だとしたら少しショックだ。
手で掴んで食べるよりは、少なくとも衛生的にはマシだろ?
あと上の方にある機械で握る寿司。俺はそっちの方が良い。だって他人の手なんて汚いじゃん。
人、それを不潔恐怖症と呼ぶ
釣りか?釣りなのか? 鉄火巻きの赤身を穿りだして醤油を付けて埋め戻すのと同じレベルの見苦しさだ。 つまり、お前は手作りのおにぎりを食ったことが無いと白状し、 食事の前に手を洗うという大基本すらしない常識外の生活をしてきたのだな。
>>253 何もそこまで無理して食わんでもとは思う。
ネタはがすのもまあ好き好きだが、人目がある
ところでは避けた方がマナーとしては無難。
何で職人がシャリとネタを一緒に握るのかを考えりゃわかる。
どうでもいいなら、先にシャリだけ握っておいて、後からネタを
乗せりゃいいだけの話だ。
>>253 酢飯で刺身定食食ってりゃいいじゃん。
つうか、飯を米と言う感覚がもうダメ。
ああ、そーいやずいぶん前にこんな芸風の乞食がいたなぁ
259 :
マンセー名無しさん :2011/10/24(月) 21:30:18.48 ID:7hyMPS79
日本と同じ文化レベルになろうと考えてる事自体間違え。 始めはもっと目標を低くしろよ。
260 :
マンセー名無しさん :2011/10/24(月) 21:38:35.88 ID:HY/07no4
>>253 私も手づかみはやらない派だが
(昔の寿司屋のカウンターには手洗い用超小型水道栓があったよね)、
箸だけでどうでもできるよ。
別に寿司種を剥がさなくても、箸で持ったままひっくり返せば済む話でしょ。
それとも箸遣いが下手くそで出来ませんですか? それなら箸使いを練習した方が宜しいでしょ。
>>58 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 料理に思いやりなんていらない
>>61 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : クレーマーの方がありがたい
>>65 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 相手が弱いと見た
>>71 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 精神ゼロだよコイツ
>>85 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : えへらえへら店主に愛想使う
>>94 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 愚かな日本人を啓蒙する
>>99 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 寝たを寝た
>>103 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 屁タれて名無し(苦笑)
>>149 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : 朝からステーキを食べましょう
>>155 :能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr : まあ、日本人
ああ、粘着スレのアレだったか(笑)
264 :
マンセー名無しさん :2011/10/24(月) 21:59:23.96 ID:XZ/ETmn9
朝鮮って金属箸やスプーンを使うよね あれって無頓着と思わないか 金属箸だと鍋や虫歯を治した歯に触れただけでも異種金属同士で電気が流れて溶け出して味が変わる。 キャビアを食べるときは味が変わらないように銀のスプーンが理想的だそうだが、銀食器が珍重されるのは高価なだけではないようだな ならば、金属箸はどーだ。 彼らは金属箸と鍋で煮たキムチをつっいて鉄分補充してるのか
昔の貴人は毒殺防止に、当時代表的な毒であるヒ素に反応する銀食器を使ったら しいな、今の韓国人は全員両班の子孫だからw、その名残というか昔を懐かしん で金属の箸を使ってるのかもな(苦笑)
茶碗に陶器を使ってないことに、「日帝に奪われたニダ」とか、言ってなかったか?
>>266 キャビアを食べる時に使われるのは金属製なら金の方がメジャーだよ。
実際に使われることが多いのは金属製ではない貝や木のスプーンだけど。
朝鮮人が金属の食器類などを好むのは烏と一緒だと思ってれば良い。
韓国面に墜ちなきゃ理解は出来ない。
>>266 >彼らは金属箸と鍋で煮たキムチをつっいて鉄分補充してるのか
別に鉄鍋でもないので、鉄分補給にすらならない、かと。
>>270 あーっ、基地外発見♪♪
>>265 ねー、基地外ってヤダよね、見てる分には笑えるけど、哀れで。
気持ち悪い
銀シャリとネタが一体感をつくる……って、ここに来る朝鮮人って本当にわかっていないんだなw それが露呈したら、IDリストアップで火病か。なるほど、わかりやすい。 で、今日一日、一人で何回ID変えて投稿してるんだか。
>>269 軍隊小唄で軍隊生活の悲哀を表わすのに、
「いやじゃありませんか軍隊は、金の茶碗に竹の箸」
というのがありますが、やっぱ価値観が全く違うんですね。
>>267 朴正煕大統領時代(1963年 - 1979年)から
朝鮮半島の百年前くらいってのは文化レベル的には土器文明だった。車輪などが作れなかったのが傍証ね。 日本が併合したことにより一気に金属器文明に突入した朝鮮人は烏と同じようなレベルで光物に対して執着するようになった。 器まで金属にして、熱くて持てないから茶碗を持たないのがマナーなどと後付けで言ってるが、両班の食事風景の写真では、 日本と同じように茶碗を持って箸でご飯を食べてる映像があったりする。
>>276 そんな物語をとくとくと語って何の意味があるのかい?
>253 箸でいったん寿司を横へ転がして、飯と種とを挟んで(もともとは上下の位置を挟む)、 種にちょっと醤油をつけて食べればよいことだが。 軍艦ならガリで醤油を塗るってのもありだな。 取って醤油つけて戻して、ってのが、もし醤油をつけた側が酢飯にあたるのであれば、 それはやめたほうがいい(酢飯が醤油で崩れてしまう)
>>253 ネタを剥がすのは確か「追い剥ぎ」とか言って、そんなことをすると寿司屋の大将が
大激怒もんらしいが(苦笑)
まだお上りさんだったころ、東京駅の地下食堂街で食った寿司はひどかった。 おしぼりが汗臭くて嫌な予感がしたが、出てきた寿司のネタが生臭かった。 おれは田舎者だから、東京ではこういうのを食うのが通なのだろうな、と 我慢して食った。値段は立派だったが。 翌日、先に東京暮らししている友人に会ったら、「来る前に教えとけばよかったね」 と同情された。
>>276 茶碗を持たないのがマナーってか、そもそもご飯を汁の中にぶち込んで喰うのがデフォだからな。
米の味を確かめないし、実際不味い米でもいたしかたないのが半島。
それは今でも変わらない。
研がないし(´・ω・`) 包丁に目盛り刻んでるし(´・ω・`) キムチ喰って糞するだけの無価値な存在だな>エアコンキョッポ で、例外的な酷い例を集めてどうしたいんだね? その寿司屋の顔はこんなだったかも知れんのに<`∀´>
訪米の李大統領晩餐会に日本料理 韓国で“失礼”と批判の声
ttp://sankei.jp.msn.com/world/news/111025/kor11102501340000-n1.htm 【ソウル=黒田勝弘】先ごろ米ホワイトハウスで行われた韓国の李明博大統領に対する国賓晩餐(ばんさん)会の際、メニューに日本料理が
出されたと韓国で“不満”の声が出ている。とくに韓国のメディアは「ホワイトハウスの深刻なミス」と批判している。
韓国では近年、日本料理に対抗して「韓国料理の世界化」が叫ばれ、官民挙げてキャンペーンが展開されているが、韓国大統領歓迎の晩餐に
日本料理が登場したことに自尊心を傷つけられたようだ。
李大統領を迎えてのオバマ大統領主催の晩餐会は13日夕、ホワイトハウスで開催された。韓国誌「週刊朝鮮」(朝鮮日報社発行)の最新号が
ワシントン発でそのメニューを詳しく伝えている。
それによると、スープの次に出された前菜風の料理が、赤い魚卵をのせたすしで「MASAGO(マサゴ)」と名付けられていた。これに添えられた
サラダも「ダイコン」と表記されていた。
メーン料理のステーキも「ワギュウ(和牛)」で、添えられた野菜も「カボチャ」となっていたという。
同誌は、すしは“カリフォルニア巻き”に近く、高級牛肉の「ワギュウ」や「ダイコン」は米国でも日本語そのままに使われていると紹介する一方で、
韓国側はいい気持ちがしなかったはずだという。
そして「これはホワイトハウスの深刻なミスで失礼にあたる。とくに韓国料理の世界化に努力中の韓国大統領の金潤玉夫人は不満だったはず」と
伝えている。
こうした不満や批判は韓国当局者が直接語ったものではないが、同誌は「現実的に米国では日本料理は最高級料理になっている」としながらも、
「韓国人出席者は受け入れがたい気持ちではなかったか」と指摘している。
だ〜〜からてめぇらが和食パクったような料理ばかり首脳会談で出してるからだろうにwww
>>283 激安キムチに焼肉弁当出せばよかったのになw
黒ノムも最高の接待をして逆恨みされるとは思わなかったろうなあ(w
>>283 日本の宮中晩さん会では伝統的にフランス料理が出る。
だからと言って、エリザベス女王やイギリス首相が怒ったという話は聞かない。
韓国のみなさん、冷静になろうや。
287 :
OH88 :2011/10/25(火) 08:25:19.57 ID:9sEvtzIR
>>286 でも天皇陛下に朝鮮料理食わせやがったら俺は激怒するけどねw
ドジョウに食わすなら許すけどw
公式の晩餐会で朝鮮料理を出すって、どんだけその相手を低く見てるのかってことだもんなあ。 まあドジョウが訪米したときの晩餐会にはふさわしいと思うけど(w
289 :
OH88 :2011/10/25(火) 08:35:57.04 ID:9sEvtzIR
>>288 韓国の晩餐会でコースの一品に(異邦人が食べやすい)朝鮮料理を出すのはかまわんけどね。
でも韓国以外の晩餐会で朝鮮料理を出すのは失礼つうか無礼だ。
例えばアメリカの晩餐会ならハンバーガーを出しても良いが、アメリカの晩餐会で朝鮮料理を出すのは失礼。
290 :
OH88 :2011/10/25(火) 08:44:19.61 ID:9sEvtzIR
つうか 日本料理じゃなくて、ヌーヴェルキュイジーヌのフレンチで、たまたまダイコンとか和牛使っただけだろw ヌーヴェルキュイジーヌのフレンチが日本食材使ったり和食の調理法を取り入れるのは世界的な流行だし。
大腸菌だらけの日本料理w
>>259 そいつが一番酷な話なんじゃね?
だって、
「自分たちの良さを引き出す」
と言う選択肢を初めから放棄してる連中なんだぜ…
>>283 弁当持参で出かければいいのに(´・ω・`)
294 :
OH88 :2011/10/25(火) 09:17:08.53 ID:9sEvtzIR
>>293 晩餐会でタッパに入れたキムチを突っつく韓国大統領
それを珍獣を観察する目で見つめるアメリカ大統領
視線に気がついて「おひとついかが?」とアメリカ大統領にタッパを差し出す韓国大統領
慌てふためきながら「いっいいっや結構」と断るアメリカ大統領
「キムチをバカにするニカ?シャベツニダ!謝罪と賠償(以下省略」と火病を起こす韓国大統領
295 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 09:43:02.48 ID:364WiJwj
日食が高級だなんて幻想を抱いているのは倭人だけであり今回の例は食材の名称に日本語が混入しただけのケアレスミス。 もし欧州の晩さん会で日食など出したら外交問題になる。
>>295 それ「週刊朝鮮」に言って安心させてやれよ(w
実は日本人は和食が高級等と思ってなかったりする。 食材吟味して手間暇かけて作る料理は高額になると理解してる。 大体、普段食べてる食事に高級もへちまもナイ。 料亭は場所提供代も含まれるしね。 日食と言ってアリガタガルのは日本人でない人たち
>>295 先ずは今回の通貨スワップに対する御礼の言葉を述べなさい。
話はそれからだ、チョン。
299 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 10:29:57.23 ID:WsSKhckD
唐辛子いっぱいかければ、チョンは落ち着く
料理よりもむしろワインの銘柄が米大統領主催の晩餐会では、 重要なファクターなんだけどな。 全然触れてないってこと日本由来の食材で誤魔化さにゃならんかったってこと?
韓国産ヒラメから寄生虫がでた奈良の和食店「●●」のおかみさんから、 これを一番に伝えてほしいと言われました。 「韓国産ヒラメから寄生虫が出た事実は厚生労働省が保健所に事実を隠蔽するよう圧力をかけています」 そして、今でも韓国産のヒラメは当たり前のように市場にでています。
302 :
OH88 :2011/10/25(火) 10:42:16.91 ID:9sEvtzIR
303 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 10:44:44.11 ID:ca0/duC5
ネトウヨじゃないが辛いものは苦手。誰でも食える料理じゃないとメジャーにはなれない。 世界で通用するには辛くない韓国料理を開発するしかないだろ。
あれだけキムチキムチ言ってて今更手遅れだよ
305 :
OH88 :2011/10/25(火) 10:50:14.79 ID:9sEvtzIR
>>303 辛いインド料理はイギリス経由で世界中に広まったわけで、辛い事は大きな障害にはならない。
むしろ魚介由来の生臭さが障害。
つまりキムチに塩辛や魚醤入れるのを止めて浅漬けのフルーティーなキムチにするのが第一歩。
あと韓国料理で激辛なのは極一部で、大半の韓国料理はピリ辛くらいだし、全く辛くない韓国料理もたくさんあるよ。
ニンニク・唐辛子を卓上に置いて、 各自好みで量を調整できるようにしろよ、 って板住人は度々言及しているよな。 朝鮮嫌いよりもニンニク・唐辛子嫌いの方が遥かに根が深く解決は困難だ。
>>297 松阪牛なら焼肉屋「一升瓶」で、回転ずしみたいに流れてくるからねww
まあ等級高い肉が高いのは本当だけど、チョンさんたち過剰反応しすぎwww
>>306 ニンニクはねえ。。。
やつらもさすがに過熱しないで食べるわけじゃないからねー。
309 :
OH88 :2011/10/25(火) 11:06:28.75 ID:9sEvtzIR
>>308 加熱しないで喰うよ。
焼き肉(カルビクイ)の薬味に、小口切りの青唐辛子とスライスニンニクはデフォ。
311 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 11:21:34.17 ID:z2garnHV
>>308 スライスしない生の粒のまま、ボリボリ食うヤツもいる。
314 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 12:37:05.57 ID:4r3HE8Ku
316 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 13:11:39.85 ID:sjQ3049t
>>314 その商店主はどんな意図で韓国辛ラーメンを仕入れしたのか小一時間質問したい。
318 :
OH88 :2011/10/25(火) 13:21:33.33 ID:9sEvtzIR
>>314 東北震災後の買い占め騒動の時も辛ラーメンは売れ残ってたもんなあw
あと水不足の時の韓国製ミネラルウォーターも。
放射能より怖いってどういう事よw
次回からは韓国の政治家には豚キムチと白い飯だけ喰わせとけwww
>>318 うちの近くのコンビニでも辛ラーメンは売れ残ってたw
作りすぎとしか思えないw
321 :
OH88 :2011/10/25(火) 13:24:59.50 ID:9sEvtzIR
322 :
OH88 :2011/10/25(火) 13:27:22.41 ID:9sEvtzIR
>>320 売れ行きにシビアなコンビニに置いてあるって事はそれなりに売れるんだろうがな
カンリュウドラマと一緒で固定客がついてんだろ。
しかしながら固定客以外は全く手を出さないw
エラが張った固定客だったりしてw
パクリ大国ジャパン 海外料理をパクリまくりミシュランで調子乗りまくりw 本来のチョッパリ料理は質素で粗末な賎民料理w
誰にも相手してくれないからさみしいのかあ
一風堂→2年近いロングセラー。じわじわ減って、品切れ寸前になると入る。 数度品切れになってた。 台湾ラーメン→1週間で完売、いまだに入ると1日で売り切れ。 辛ラーメン→2か月前からある。最初2個買って、以降買ってない。 売れてるようには思えない。(常に定数ある)
327 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 13:38:05.75 ID:PqKpjqNh
328 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 14:03:58.75 ID:A8zRMdGH
>>314 >タイで売れ残る屈辱
タイなら辛いからダメって事は無いよなあ。
辛い料理の本場だから、逆に厳しくなるのかも知れんがw
>>326 安売りワゴンの常連。キング・オブ・ワゴンと言う認識<辛ラーメン
少し前まではこいつを少なく買うのが賢いバイヤーの証明。
そして地域最安値を更新するとようやく捌けた。
何でニューカマーどころか在日すらいないうちの近くに辛ラーメン置いたのか謎。 寒流おばちゃんですらいなさそうなのに。
>>318 近所の安売り酒屋で韓国製ミネラルウォーターの値動きを観察してるw
500ml98円→78円→58円→38円→18円→8円←いまココ
次は何円になるでしょうwww
>>331 8円だったら水商売が飛びつくかと思ったがハングルラベルじゃ客の前に出せないしなぁ
詰め替えなんかするくらいならビンに水道水入れて出すだろうしw
渇しても朝鮮の水を呑まず
334 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 17:17:51.75 ID:A8zRMdGH
まあ「日本向け」つーと何入れてるか分かったモンじゃねーからなー。 あいつ等チョッパリには何やっても許されると思ってるからマジで。
いくらぺットボトルとはいえ、売れなくて半年放置の水なんて怖くて飲めんわw
あと賞味期限がどれだけ残っているのやら
>>332 そんな水使ってるのが知れたら余計に客が来なくなると思う
アキヒロにあわせて日本食を出したんだろ アメリカは優しいな
337 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 19:59:47.94 ID:ktFpeNlr
というか晩餐会って基本的にフランス料理じゃないか? 日本でもそうだったけど。 パパブッシュが倒れて騒ぎになった時の晩餐会もフランス料理だったそうだし。 ちなみにブッシュが倒れてなければアイスクリームがデザートとして出る予定だったとかw
> スープの次に出された前菜風の料理が、赤い魚卵をのせたすしで「MASAGO(マサゴ)」と > 名付けられていた。これに添えられたサラダも「ダイコン」と表記されていた.。 > メーン料理のステーキも「ワギュウ(和牛)」で、添えられた野菜も「カボチャ」となっていたという。 コースのなかに↑のような料理があっただけで、和食が出されてわけではなさそう
>>337 外交のプロトコル、ってやつだね。
もてなす側が、自国らしさを出すのも多少は許されるが、朝鮮料理はペケだろう。
>>338 形式としてはフランス式フルコースだろうね。
単に材料が日本語由来の表記されてたりしただけ。
そんなことは気にせず火病るのがウリナラチラシ!
国務省から「アジア風の料理を」とリクエストされたシェフが、うっかりメニューに日本語を 書いてしまったんじゃないだろうか。 国務省が、「大根は韓国語でムウと書くべきだ」などと教えてやれば良かったのに。
>>341 それだけで怒るのがあちらさん……というのはジョーク、とは言えないのが何とも
>>341 「あちらさん」が怒ったのではなく、「あちらさん」の「お国」の「チラシ屋」が
「あちらさんは怒ったのではないか?怒ったに違いない!ウリも怒るけど感情を発露させるのはあちらさんに丸投げ」
と、「村上春樹架空インタビュー」レベルのこと書いただけなんすけどね。
>>343 そもそも『和牛』ってブランド名の一つだから、『ワギュウ』って書いてあったのでは?
韓国語の対応表記使えって言いたいんですかね?
あるのか知らないけど。
>>344 ああ、チラシがそこまで怒るのかなー、と思いまして。
それにしても、相変わらず沸点の低い……。>ウリナラチラシ
>>346 どうせ物事の本質とかけ離れたことでしか騒げない連中ですよ。
御坊によれば「シートベルト着用のサインが出たのを合図に機内をうろつくのが大人物」とか…
「言うこたデカいがやるこたセコい」を実践しまくってますでな。
>>347 なんすかその、子供が危険なことしたらヒーロー扱いされるみたいなのは……。
>>348 だって香具師等のやることってそんなもんじゃねぇかい?
まぁ消化訓練で火の中に飛び込んだ香具師が消火器手放して「アイゴー!」
救出にきた上官にしがみついて両者あぼ〜〜ん。
酔っ払った若者が「死ぬ勇気があるか?」で口論となって、漢江の橋からダイブ
両者アボ〜〜ン。
こんな連中だもん♪ ルン♪
>>345 普通に「ビーフ」で良かったのにねえ。
>>347 韓国人でも一般人は他人の目が気になるから、なかなか無茶はできません。
でも内心ではやってやりたい…
そんな願いをかなえるのが活貧団や枯れ葉剤保障団!
子豚やキジを叩き殺し、火をつけて八つ裂きにすると、一般韓国人の溜飲が下がる訳ですな。
>>351 コウライキジを叩き殺してどうするwwww
実際に韓国大統領は不快感を表明したの? 韓国の馬鹿な週刊誌が勝手に 「大統領は不快だったと思うよぉ〜」みたいな記事を書いてるだけだろ? それを日本の馬鹿マスゴミが「韓国メディアが米国を非難してる!」とか 誇張してるだけじゃん。 今後の流れはこんな感じ? 韓国のネット上で、馬鹿な韓国ネトウヨが日本バッシングを開始 それを馬鹿な韓国メディアが、韓国人の総意のように報道。 それを馬鹿な日本メディアが誇張歪曲して報道。 それを見た馬鹿な日本ネトウヨが騒ぎ出す。 それを馬鹿な日本メディア(2chと芸能人のブログを情報源としてるJ-Castなど)が、日本人の総意のように報道。 悪循環……。
日本語が読めないのが湧いたみたいだけどID変え君かな?
>>283 には「批判している」のは「韓国のメディア」と明記されている。
>>351 というか、本当は『ビーフ』表記だったりしてw
>>353 ウリナラチラシの話しかないから、そんな記事かいてただけでしょうねぇ。
>>353 一般韓国人が不快だってことでしょ。ウリナラマスコミは、それを代弁しただけ。
>>295 まあ、和食は世界で5番目か6番目くらいにおいしいからな。
アメリカ料理も韓国料理も世界ではまずい方だろうけど。
フランス料理と中華料理で世界一を争い、トルコ料理とイタリア料理で世界で3番目を争う。
>>328 飲み水が安定供給されないなら、からい食べ物は敬遠される
全世界の人間が「うまい」と思う料理があると思っているバカ
>>352 あれ高麗キジか、羽から良い毛鉤が出来るのにもったいねぇな (^^;)
>>317 まあねえ。
『〜ようだ、〜はず、〜だったはず』で断定記事を書いちまうのが、チョーセンのマスゴミ。
というか『週刊朝鮮』(朝鮮日報社発行)のレベル。
日本側としては、ニヨニヨしていれば問題ナス。
363 :
マンセー名無しさん :2011/10/25(火) 23:09:44.67 ID:8DJXiBBR
>>359 それは他の国の事じゃないか?
災害があったからって、タイやメキシコなどの辛党の国の人が、
辛い物止めるとも思えないが。まあ控えめにする事は在るかも知れないが。
だって、あっちじゃそれが「普通の食べ物」だったりするワケだし。
韓国人が、災害だからってキムチを止めるかっつーと、
ムリじゃないかやっぱw
>>363 飲み水があまり豊富じゃないのに唐辛子が沢山入った食べ物を食べる→飲み水が足りなくて七転八倒
タイ料理の辛味ってのはいろいろな香辛料を使い分けたバラエティのあるもので インドと違って唐辛子も重要な役割を果たすから辛ラーメンは「辛いから」でなく 単純に「不味かった」んだろう。 タイ人は辛さのバラエティとハーモニーを味わう舌を持っているから、あんな 唐辛子一択の単調で雑な辛味は評価されなくて当然。
【グルメ】日本にも紹介されたソウル広蔵市場“麻薬キムパプ”を大解剖(1)
ttp://japanese.joins.com/article/959/144959.html?servcode=800§code=820 9月15日夕方、パリと東京で活動しているファッションデザイナーのキム・ジヘ氏が久しぶりに韓国に帰国してパーティーを開いた。
建築家のマ・ヨンボム氏が改造したソウル嘉会洞(カフェドン)の韓屋に、映画監督のイ・ジュンドン氏、俳優のオ・グァンロク氏、画家のクム・ドンウォン氏、
舞踊家のキム・ヒョンナム氏ら有名文化人100人余りが集まった。文化や芸術が話題となるこの席で、とりわけ人気を集めた食べ物があった。
それが“麻薬キムパプ(のり巻き)”だ。ソウル鐘路5街(チョンノオガ)の広蔵(クァンジャン)市場で売られている親指ほどの大きさの小さなのり巻きだが、
“麻薬キムパプ”と呼ばれている。鼻にツンと来る黄色いからしソースと薄く切ったタクワンを添えて食べた。1人前が8個で2500ウォンというこの
“麻薬キムパプ”がその晩の話題の中心だった。「これといって特別なものが入っているわけでもないのに、どうしてこんなにおいしいのだろう」「麻薬の
ように止められない」…麻薬キムパプの元祖を訪ねることになった理由だ。
元祖麻薬キムパプの店は広蔵市場の布の反物路地にあった。鐘路4街(チョンノサガ)から乙支路4街(ウルチロサガ)に続く一方通行の道路の中間に
位置する“衣類卸売商店街”の入口から一番奥まったところにある。似通ったのり巻きの店が5、6軒連なっているが、一様に橙色で“元祖麻薬キムパプ”の
看板を掲げている。しかし麻薬キムパプの真の元祖は、40年間同じ場所を守り続けているイ・サンフンさん(78)の“母子のり巻き”だ。ことし2月、
広蔵市場の食べ物横丁に出店した麻薬キムパプ2号店が、唯一、暖簾わけされた店だ。祝祭日だというのに、のり巻き屋を訪れる足が絶えなかった。
のり巻きを切って包装するユ・ヤンスクさん(51)とユ・ジプンさん(43)姉弟の手は、スピーディーに動く。2人はイ・サンフンさんの1男3女のうち、
1番目と4番目だ。
>>366 続き
1号店は市場で“三間”ほどの狭い空間で知られている屋台だ。少々ゆがんだ洋白製のたらい2つには、のり巻きといなり寿司がそれぞれ盛られ、
そのすぐ横には白っぽい湯気が立ち上る韓国おでんのなべが1つ置いてある。広いテーブルを取り囲むようして座って食べるメニューは、のり巻き・
いなり寿司・韓国おでんのたった3種類。さまざまな食べ物が山盛りになっている食べ物横丁の風景とは対照的だ。電灯線の間にぶら下がっている
人参のような橙色の電話も忙しく鳴る。売れ行きはどのくらいか、いつのり巻きを届けてくれるのかなど、2号店を取り仕切るミョンスンさん(48)と家で
キンパプ製造を統括しているジエさん(46)からの電話だった。
たらいいっぱいに盛られていたのり巻きがなくなると、待機客があっという間に増えた。ときおり「のり巻きの味つけは妹がしているのか、姉がしているのか」と
質問する常連が来てのり巻きを買っていく。この客は20、30年は通っているという。地図を持った日本人観光客も順番待ちの列に加わる。大阪から
観光を来たというある日本人は「麻薬キムパプは日本のメディアを通じて紹介されたソウルのおいしい店とのことで、必ず食べてみたかった」と話した。
20分ほど待つと、黒い風呂敷に包まれたのり巻きが到着した。たらいの上にのり巻きがうず高く盛られている。あっという間にたらいののり巻きがなくなった。
忙しい時は1時間にたらい1つ分が完売するという。たらい1つに入るのり巻きはおよそ500〜600個だ。(明日に続く)
ttp://japanese.joins.com/upload/images/2011/10/20111025171900-1.jpg (- -;)…
368 :
マンセー名無しさん :2011/10/26(水) 09:43:03.55 ID:BFjyGXW/
まぁジャンクフードだと思えば。見てくれは二の次なのかも知れんが、 日本じゃ小学生が作ったってもうちょっとキレイに出来るぞマジでw
>>323 : [能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr] : エラが張った固定客だ →
>>270 >>343 : [能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr] : それだけで怒る →
>>270 >>360 : [能天気な小手 ◆mPbleM7lQbpr] : 全世界の人間が「うまい」と思う料理 →
>>270
>>368 まぁ細巻きよりも少し細いくらいだと思うからねぇ。
突き刺さってるのが爪楊枝だとしたらだけど。
値段も妥当なもんだと思う。
でも、
「鼻にツンと来る黄色いからしソースと薄く切ったタクワンを添えて食べた。」
やはり、単品をそのまま食べるということをしないのか?
日本だって海苔巻きに醤油をつけたり、薄く切った甘酢しょうがを添えて食べるじゃまいか。 韓国屋台では、海苔巻きにトッポギのソースをかけて、紙コップに入れたオデンのスープを飲みながら食うこともあるでよ(w
372 :
マンセー名無しさん :2011/10/26(水) 10:24:16.81 ID:BFjyGXW/
>>372 なになに?政府がぶち上げたんなら全部政府がやれってことで、だれも実行しなかったのねww
最初の方向性からして斜め上にずれてる。 高級駄菓子屋を作ろう! くらい無理。
海苔が日本由来と知ったら発狂するんじゃないかね? >朝鮮総督府が、海苔漁家への補助金の交付や本土からの専門家の招聘、研究機関の設立といった奨励策を >とり主導的な役割を果たした。昭和3年(1928年)頃には、朝鮮総督府の水産試験場主任技師・富士川きよし、 >全羅南道水試技師・金子政之助が浮きヒビ養殖法を開発[3]し、生産量を向上させることに成功した。 wikiより。 海藻や淡水藻を板状に纏めて干すというのはタイやマレーシア辺りでも見られるから、東南アジアでは普遍的な ものだという意見は出てくるだろう。もちろん否定はしない。養殖するのは確実に日本由来だけどね。
あらゆるものの起源を主張して、それでどうだと言うんだろう(´・ω・`) 評価が上がるでなし…
<丶`∀´>ノ <自尊心が保たれるニダ♪
386 :
マンセー名無しさん :2011/10/26(水) 14:06:24.57 ID:BFjyGXW/
>それぞれの秘法を学んだ後、 キム・ソヒ氏ってのが何歳なのか知らんが、 韓国の各地域の伝統料理ってそんなにあっさり極められるモンなのか? 一体どこが秘法なんだとw
>>386 ヒント:韓国は出来てから60年。
秘法ってのも牛タンを床に叩きつけたりとか、客の食べ残しをどう使い回すかなどの類だと思われる。
>韓国の地域別の伝統料理 新大久保、錦糸町、松戸に鶴橋… 焼肉しかないね(´・ω・`)
>>376 半島でも大昔から珍味として食べられてたみたいだけど、それは生海苔と思われ。
(過熱したかどうかまでは知らんし、味付けも不明。塩味?)
板海苔初めて見た時はびっくりしただろうなあ。
>>389 六本木だと、膾家(ホェッチップ:刺身屋)が多い。
宮廷料理出してた店は1年で閉店、部隊チゲ(プデッチゲ)専門店も1年弱で閉店。
結局焼肉屋になってお仕舞。
辛うじて生き残った焼肉以外の店は、「ニンニク料理店」ぐらいかな。
>>366-367 の続きだな。
ttp://japanese.joins.com/article/997/144997.html?servcode=800§code=820 “麻薬キムパプ”1号店は、日曜日を除いて毎日午前6時から翌日午前2時まで休みなくのり巻きを販売している。たまに作り置きしてあったのり巻きが
完売して早く店を閉める日もある。ヤンスクさんと個人的に話ができる時間は、周辺の反物商店が閉まった午後7時から午後9時の間だけだという。
ちなみに2号店は年中無休だ。
広蔵(クァンジャン)市場の平日夕方。シャッターをガラガラと下ろす音が聞こえ始めると、慌ただしかった市場にはあっという間に闇が立ち込める。
おなかをすかせた客が食べ物横丁に集まり騒がしくなってくると、“麻薬キムパプ”1号店の辺りはしんと静まりかえる。それでもユさん姉弟には休む暇が
ない。帰宅途中にのり巻きを買って行く客が途切れることなく訪れるからだ。
忙しい合間を縫って、ヤンスクさんに“麻薬キムパプ”がどのように始まったのか聞いてみた。
「母が京畿道古川(キョンギド・コチョン)からのり巻きを売りに東大門(トンデムン)に出たのが始まりでした。私が幼い頃は、運輸業をしていた父の収入が
良くて、良い暮らしをしていました。私が小学校5年生の時に父が急死したため、母が生活前線に立つようになったのです。2年間、1日も休まずに
東大門の商人にのり巻きを売り、そのお金を資金に今のこの場所を買いました。当時のお金で1間を700万ウォン(約47万円)で買ったそうです。
このような行商の場所には番地がなかったのですが、昔からこの路地の行商用の場所42間には、すべてオーナーがいました。1間ずつ増やしていって、
今の3間になったのです。母が賢明だと思ったのは、よく売れる食べ物を皆が見ている前で作ると真似されてしまうものですが、母は必ず家でのり巻きを
作って持って行ったそうです」
>>395 続き
“麻薬のり巻き”という商号は、比較的最近になってからつけられた名前だ。2000年代中盤、あるブローカーが“麻薬キムパプ”と紹介してヒットした。
しかし“麻薬”という名前では商標登録できず、どのようにすれば元祖を守れるのか悩んでいるところだという。以前のようにあまり商売がうまくいかない
市場では、麻薬キムパプのおかげで周辺の商人たちが生きていけるほど、のり巻きにはすごい威力がある。各自が 「私こそが元祖だ」と言い張り、
しまいにはインタビューまで代わりをして混乱を引き起こしてしまう商人についてどう思うかと尋ねると、「もう気にしない」を首を振った。
元祖“麻薬キムパプ”は、未亡人のイ・サンフンさんと長女ヤンスクさんの絆のように固く巻かれている。
「当初は名もない行商人でした。毎日、朝起きると『(のり巻きの)味見をしなさい』と言う母を助けるほかなかったのです。母はその重いたらいを頭に
載せてバスに乗って遠くに出て行くんです。あの時はたくさん苦労しました。1男3女を1人で育ててくれた母のおかげで、今、私ができるんです。
妹や弟は皆、大学を卒業しました。私は母の仕事を助けるために行けませんでしたが…。20歳になった年、本格的に市場に出てきました。周辺の商人たちが
“母娘のり巻き”と呼んで店名になったんです。のり巻きは手がかかり、包丁も使わなければならない食べ物なので、よく手を切ったものです…」
〔明日の(3)に続く〕
>>371 「辛子と沢庵を添える」とはこういうことでした…
http://japanese.joins.com/upload/images/2011/10/20111026170529-1.jpg
ミシュランから星を1個貰った韓国料理店があるそうだ。日本に
それって韓国料理じゃなく、韓国風創作料理店でしょ?
>>398-399 紐育じゃなかったっけ?
>>397 元記事
>これに対し、ネットユーザーからは「韓国料理って庶民的なイメージで
いいと思うけど。それを無理やり高級化するのはおかしい」「韓国国内の
高級ホテルでも匂いなどの問題があって2割ほどしか、自国料理のレストランを
出してないのに、まずそこから改善しないと無理」「韓国料理は不衛生な
イメージがあるから高級化は無理」など、辛らつな意見が寄せられた。
意外とちゃんと現状を把握してるw
てか、把握してるからこそ欺瞞と虚栄と嫉妬に嵌るんだろうけどなw
そこを克服できればもっとどうにかなるものを…。
宮廷料理の番組が99%の妄想で作られた国だから、庶民的な物しかないに等しいよね
ID変わる糞は、海苔の期限が日本の方が古いという現実を突き付けられて 自尊心が崩壊して発狂してたのかw
>>395 それにしても・・・『麻薬キムパプ』・・・。
話としては『いい話の範疇に入る』、のでしょうが。
なんとかならんかな、その意味不明のなまえって。
近代海苔養殖はウリジナル捏造の余地がないほどはっきりした記録があるからなぁw
406 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 00:58:20.18 ID:m4yNDU94
大体韓国料理を押したいならちゃんと自国の料理を押せって。 犬肉にしたって否定しないし出来る国なんて無いだろ。 自国のみの常識にとらわれてるクズなんて相手しなきゃいいわけだし。 ああ、チョンってそういえば異常に白人様wの意見に執着するんだっけ。 自称アジアの白人だもんねーw あーアジア人として恥ずかしい。
408 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 05:02:51.73 ID:StBJhDXX
韓国料理には「普遍性」というものがないから 世界化はムリ クセの強い食べ物は好きな人は好きだが 万人向きではない
409 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 05:33:25.09 ID:PmpVpe2X
日本料理を韓国料理だと世界に教えて回る方が早いね 元々は日本料理の起源は韓国にあるんだから
>>409 その「起源」の証拠がないのが悲しいねw
鮮人君w
>>394 >ジャパン海苔かと思ったらジャバン海苔だった・・・。
邪蛮海苔!ヤプン諸島特産の!
めくるめく悪夢の未来世界へ…
ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ノ
ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ノ
ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´) ´)ノ
ヽ(ヽ(`Д´)`Д´)´)ノ
ヽヽ(`Д´)`Д´)´)ノノ
ヽヽ(`Д´)`Д´)´)ノノ
ヽ(`Д´)`Д´)´)ノ
ヽ(`Д´)`Д´)ノ
ヽ(ヽ(`Д´)´)ノ
. ヽヽ(`Д´)´ノノ
ヽ(ヽ(`Д´)ノ
ヽ(`Д´)ノノ
ヽ(`Д´)ノ
( )
わしも つれていってくだせ
わしも つれていってくだせ
ヽ( )ノ
/ /
く ̄ゞ
>>411 <#`Д´> <ウリナラに残っていないことがなによりの証拠ニダ11!!11!
面白いのは、鮮人の主張。 「刺身、という言葉は15世紀からニダ!だから日本では昔は食べていなかったニダ!」 だが、「膾(なます)」と言う表記でなら古代からある。 そして、韓国では中国語から入ってきた「膾(hoe)」という単語しかない。 これ、つまり中国起源てこと?w なます、という単語は明らかに中国語でも韓国語でもない。 つまり、日本の刺身は名称が変わっただけで日本起源。 半島の膾は中国起源。 よって韓国の刺身は韓国起源ではない。 こういう論法でいいの?w
415 :
OH88 :2011/10/27(木) 08:11:02.94 ID:7wGt5iRv
>>408 ほんの少しアレンジすれば普遍性は持てるが、でもそれやると劣化版中華料理になるw
ようするに朝鮮料理の独自性は癖の部分だから、癖を無くすと独自性もなくなる。
コリアンバーベキューだけは上手くプロモーションすれば世界的に普及する可能性はある。
コリアンバーベキューが朝鮮料理かと言うと疑問だがw
>>415 やがて湖南料理と韓国料理が競合する時代が来るかも。
辛さで勝てない韓国料理はどうするのか。
甘み、酸味などと辛さを駆使する四川料理には及ぶべくもなく。。。
417 :
OH88 :2011/10/27(木) 08:20:26.08 ID:7wGt5iRv
>>416 ラーメンや麻婆豆腐やエビチリみたいに、日本人が魔改造すれば世界的普及もありえるかと。
コリアンバーベキューも日本人が魔改造したもんだし。
チゲあたりも日本人が魔改造すればなんとかなるかも
へんな知識を上げるな エビチリは日本に来た中国人 が作った=陳建民。 乾焼蝦仁を陳建民が辛さに慣れていない日本人に合わせて 作ったのであり日本人の料理人ではないよ。
419 :
OH88 :2011/10/27(木) 08:41:24.35 ID:7wGt5iRv
>>418 麻婆豆腐もエビチリも陳さんのレシピとは別物になっとる
つうか今現在も進化を続けている。
>>420 判っているけど知ったかで間違った知識流すからな。
毒そのもの。
麻婆豆腐やエビチリの普及は日本と無関係。 ラーメンは確かに日本で確立されたジャンルだけどね。
2ちゃんで「間違った知識」とか言われてもなあ(w 「ハングル板はソース主義」というのも間違っちゃいないが、2ちゃんの基本はあくまで「嘘を嘘と(ry」なワケでなあ。
424 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:03:01.04 ID:7wGt5iRv
>>422 エビチリに関しては日本で普及した後に本場に逆輸入されて、今や世界中の中華料理店で作られてる。
麻婆豆腐に関しては日本人が異常に好んでいる。
中華料理の中ではマイナーな部類の麻婆豆腐が、日本では代表的な中華料理として老若男女が食べられるアレンジがなされている。
麻婆茄子なんて言う四川にもないようなレシピさえ生まれたw
つか、そんなにOHさんが気に食わんのなら普通にNGにでもしてりゃいいのに…… (マジな話、そろそろ「コテ粘」と呼ばれちゃうかもだよ?)
>>424 そーいや、けっこう前に周さんが「中華料理には味の素が必要」みたいな事を言ってましたな(笑)
>>424 今や、どころかずいぶん前から海外の中華料理店にある。
麻婆豆腐は日本人が好むどころか、大昔から海外にある。
日本でどうこうって話なら分かるけど、なんでそこで日本を絡めるかね?
麻婆豆腐がマイナー?中国行ったことあるの???
イータイ豆腐た、名前が違うことはあるけどね。
中華料理が世界化した最大の功労者は「味の素」かも知れんなあ(w ある意味魔改造の中核を為す魔法の粉だ。
429 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:11:42.27 ID:7wGt5iRv
>>426 カリーもダブルスタンダードだよなw
日本料理で味の素使えば堕落したと言う癖に中華はあくまで養護するw
「中国の核は綺麗な核」並みの詭弁w
まあ俺も「化学調味料は使い勝手を間違えないように注意しながら有効活用すべき」と言う意見だが、中華は良いけど和食は駄目って事は無いわな。
>>421 友達居ない構ってチャンの相手をしてやることはないよ。
431 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:19:58.31 ID:7wGt5iRv
>>427 「原型を留めない魔改造が行われた結果、癖のあるマイナー料理が万人向けの普遍性を獲得した」と言う例として麻婆豆腐をあげただけだよ
癖のある韓国料理だって日本で魔改造すれば普遍性を獲得するかもしれない
例えばウリナラの本格的キムチは世界に普及することは「絶対に」有り得ないが、日本アレンジの浅漬けキムチならプロモーション次第によっては普及するかも知れない。
魔改造レシピで舌を慣らしてから、本格的レシピを普及するって作成が必要。
いきなり本格的レシピを持ってっても玉砕間違いなし。
日本料理だって鉄板焼きやテリヤキでまずは醤油の味になれてもらうとこから始めたんだしね。
432 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:23:21.41 ID:7wGt5iRv
>>428 味の素はグルタミン酸文化圏と言う形でアジアを統一したからねw
文化圏つうより文明圏かもしれんw
>>431 原型をとどめないねえ。。。
原型知ってるのかって話になる罠。
エビチリ自体、日本でも相当種類あるし、中国でも四川から外に出たとたんに味が変わる。
麻婆豆腐は初期から一般化しすぎて味の違いが大きい。
英米には相当前から中華レストランがあって、エビチリ、麻婆豆腐ともに存在するけど、それは日本と関係なく発展したものだがね。
日本でしか変革がなかったと思ってるなら相当おめでたい。
ロンドン、ロスのエビチリは日本人からしたら壮絶に甘いだろう。
麻婆も日本と比べると甘さが際立つ。
別に日本人とは関係ないぜ。
434 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 09:34:40.52 ID:pP2NHGQj
435 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:35:13.09 ID:7wGt5iRv
>>433 エビチリに関しては陳さんの創作中華料理が日本で普及し本場に逆輸入された後に世界的に普及ってのが定説。
麻婆豆腐は世界中の中華料理屋にあるけど、しょせんはマイナー料理で普及しているとは言い難い。
ようするに本場のレシピにこだわっては世界普及は難しいって事。
世界普及のためには魔改造が必要。
そして魔改造が世界一上手なのは間違いなく日本人。
ちなみに魔改造に必要なのは優秀な料理人だけではなく、新しい料理を貪欲に試そうとする客が必要。
その客のレベルが日本は世界一なの。
中国人はグルメって言われてるけど、味に関してはコンサバで新しい料理を追い求める客は少ないから。
新しい料理に関する好奇心に関しては日本人は異常。
中国人の意識の中ですら「本場」なんぞ関係ないんだが。 中国人がコンサバ? 食の移動が恐ろしく激しく、各地の料理が集まって、現地化していくプロセスを経ていて、それでもコンサバねえ。 中国に一回でも行ったことある人間はそうは思わんよ。 欧米の中華と日本の中華を食べ比べて見て、どこがどう日本風なのか、俺が教えてほしいわ。 麻婆がマイナーね。まあ、これは悪魔の証明だからいい。 海外どこに行っても飽きるぐらい存在するメニューだけどね。
437 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:43:44.10 ID:7wGt5iRv
ちなみに 子供の給食には、和食以外に韓国料理、中華料理、イタリアン、フレンチ、スペイン料理、インド料理、イギリス料理、アメリカ料理が出ますw ビビンパとかチャプチェとか回鍋肉とかパエリアとかタンドリーチキンとか普通にでる。 給食だけでなく家庭でもいろんな国々の料理を作るよな。 日本って国は巨大な料理の実験室なんだわ
>>437 んで?
中華は日本経由で海外に広まったって?www
>>438 構うと居着くから、その辺でお仕舞いにしてください。
440 :
OH88 :2011/10/27(木) 09:55:32.61 ID:7wGt5iRv
>>438 そんな事だれもいっとらん
日本人が魔改造すれば韓国料理の世界普及のきっかけになる可能性はあると言っとる。
中華なんかはその国々でアレンジする事で普及している。
日本の中華も例外ではなく、本家とは全く違うもんになっとる。
韓国料理を世界普及させるには魔改造が必要
その魔改造の実験室として日本以上の国は無い。
事実コリアンバーベキューは日本で生まれた魔改造韓国料理なんだが、アメリカではそこそこ普及している。
アジアでもそこそこ広まっている。
上手くプロモーションすれば欧州にも持っていけるかもしれない。
コリアンバーベキューでコチュジャンの味に慣れさせた後で、本格的韓国料理を普及すればよい。
韓国政府が企むようないきなり本格的韓国料理を普及するなんてのは絶対不可能
日本で麻婆豆腐が普及したのは丸美屋の影響が大きい。 マーボーと言ったら丸美屋。
443 :
OH88 :2011/10/27(木) 10:47:18.81 ID:7wGt5iRv
>>442 次の来日は国賓ではなく公賓扱いだから陛下主催の晩餐会ではなく首相主催の食事会になる。
お望み通りにキムチを出してやればよい
っで
月山「このキムチは辛い!」
ドジョウ「へっ?キムチは辛いもんでは?」
月山「ふぁびょ〜ん!!ウリナラのキムチは(以下省略」
って展開をキボンヌ
>>443 (´・ω・`)
そのうち、京のぶぶ漬け的な位置づけとして、あまり会いたくない公賓相手に出される韓国料理・・・という風景が頭に浮かんでしまった。
(´・ω・`) <ささやかですが韓国料理でも召し上がれ <ヽ`∀´> <本当にささやかニダね、ウリはもっと豪華な韓国料理がいいニダ!早く用意するニダ!
446 :
OH88 :2011/10/27(木) 11:19:06.60 ID:7wGt5iRv
>>445 つうか
もう面倒くさいから和洋中韓のバイキングにして食いたいもんを食いたいだけ食わしてやれば良いんじゃないかなw
>>446 寿司の屋台に長蛇の列ができて火病を起こしそうだからやめた方がw
>>445 >>446 (´・ω・`)
なぜか、ささやかと面倒くさいから、クサヤと頭に浮かんできてしまうのですが・・・。
450 :
OH88 :2011/10/27(木) 12:36:30.07 ID:7wGt5iRv
>>448 くさやと言えば
日本人は外人がくさや食えなくても怒らないのに韓国人は外人がキムチ食えないと怒るんだよな。
日本人って梅干しや納豆を外人に食わせて嫌がるのを喜ぶんだよなw
たまに納豆美味い!なんて言う外人がいるとなぜかショボォンとなるw
日本人と外人は違うっていう思い込みが非常に強い民族。
それに対して韓国人は韓国人と外人とは差がないと言う根拠のない自信があるw
ゆえにそのまんまの韓国が受け入れられないとファビょる。
余所と自分が違うと言う自覚があるからこそ、日本人は外国ではその国の風習文化を尊重するんだよな。
でも朝鮮人にはそういう自覚がないから外国でも朝鮮流を貫いて嫌われる。
韓国人は韓国人と外人とは差がないと思ってるんじゃなくて、 韓国文化の優位性とやらを妄信しているわけで。 優れた韓国文化のひとつキムチを出す。 どうしてそれを受け入れない道理があろうか? …まぁ、基地外だな。
>>450 どんな日本人だ。。。
普通に食事に行って、梅干しぐらいは食べて見ろぐらいは言っても、嫌がるのを喜ぶって相当狂ってるぞ。
納豆は日本人だって地方によっては食えんわ。
(´・ω・`) どこら辺が狂っているんだろ。 喜ぶっていうのは、お約束の反応に対してであって、 相手がいやがるのを喜んでるわけじゃないと思うのだがね。
>>453 >日本人って梅干しや納豆を外人に食わせて嫌がるのを喜ぶんだよなw
よーく読んでみてね。
どこにお約束の反応って書いてある?
嫌がるのを喜んでるわけじゃないって、この一文から読み取れるの?w
日本語には「行間を読む」という言葉があってねえ(w
>>402 実際に残っている物は、日帝時代や625後に成り上がった元奴隷好みの味付けと融合しないととても食べられない代物<宮廷料理
>>393 8円のミネラルウォーターで昨日大爆笑した所なのに、今度は
1円の辛ラーメン…………
マケプレの古本並みの扱いかよ
458 :
OH88 :2011/10/27(木) 16:23:25.11 ID:7wGt5iRv
面倒くせえなあ もうw 子供に大人の食べ物食べさして反応を楽しんだりするだろ。 それの外人版をやる日本人は多い。 テレビ番組でもそういうのあるでしょ。
一昔前の、「外国のゲテモノを芸能人に食わせてその反応を楽しむ番組」のようなものですな
そういうのとも違う、うわなんだこれ食えねーって反応を見て日本人ならこれが美味しいんだよと外人との違いに安心して喜ぶ
>>458 変なヤツに絡まれて大変ですな。
でも、少し落ち着いてくださいな。
>>460 別にシュ●ルスト●ミングレベルのゲテモノ出して、喜んでいるわけでもないしねえ。
ただ、日本の発酵食品は『出身地によっては苦手』、という外国人はいるかもしれん。
>>461 梅干しなんかは最初見た目と味のギャップもあって拒絶するけどあとで好きになる人多いみたいねw
463 :
OH88 :2011/10/27(木) 18:10:24.71 ID:7wGt5iRv
>>460 うん それそれ
だから普通に美味いって反応だとショボォンってなる。
465 :
OH88 :2011/10/27(木) 18:13:54.87 ID:7wGt5iRv
>>462 納豆も意外とハードル低くて、普通に食えるようになる外人が多いんだよね。
蜂蜜いれたりして日本人から見たらオイって食べ方するけどw
466 :
OH88 :2011/10/27(木) 18:18:13.44 ID:7wGt5iRv
蛇足だけど うちのガキンチョは「オヤジが喰ってるもんは美味い」って刷り込まれてるから、珍味に全く抵抗感ねえんだよなあ。 トウフヨーとかイナゴの佃煮とかバクバク喰うし。 油断してると俺の喰う分がなくなるw
ちっちゃい頃はまったく気にならなかったんだけど、大きくなってからはまったくダメになっちゃったなぁ>イナゴの佃煮 (……ちっちゃい頃は「バッタってかっこいー、コオロギってマジすげー」っていう風に「昆虫に平気でべたべた触れる」タイプだったから抵抗は少なかったのかな?)
「韓国人の胃がん減少、冷蔵庫のおかげ」
http://japanese.joins.com/article/040/145040.html?servcode=400§code=410 韓国人の胃がんを減少させたのは冷蔵庫という分析が出てきた。
ソウル医大予防医学教室のユ・グンヨン教授と国立がんセンターのシン・エソン博士チームは、1983年から低下し続けている胃がん死亡率の原因を
分析した結果、冷蔵庫の普及で新鮮な果物や野菜の摂取量が増えた半面、塩分の摂取は減ったためと推定されると27日、明らかにした。
国内胃がん死亡率は1983年の人口10万人当たり46.1人から1996年には29.3人、2001年には23.5人、2007年には16.9人と減少している。
分析の結果、冷蔵庫の普及率と胃がん死亡の相関係数は−0.97〜−0.82で、普及率が上がるほど死亡率は減少している。 相関係数が−1.0の
場合は2つの変数が完全に反対方向に、+1.0の場合は完全に同じ方向に動く関係を意味する。
果物摂取量も胃がん死亡と相関性があると考えられる相関係数(−0.89〜−0.70)だったと、研究チームは明らかにした。
今回の研究結果に関する論文は、同分野の国際学術誌「がんの原因とコントロール」(Cancer Causes and Control)最近号で発表された。
結局、キムチが胃がんの主要原因だってことじゃねぇの?
>>470 日本も昔は胃がんが多かった
冷蔵庫普及が胃がん予防になったというのは日本でも聞いた話
>>465 ピーナッツバター塗ったトーストに納豆をのせて食ってるのは見た
キムチが胃がんの原因とは、いがんなあ
474 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 21:27:36.14 ID:w/3YUZ2r
>>452 映画「フーテンの寅」で、寅さんが白人にでかい梅干し三個いっぺんに食わせ、
そいつが苦しむのを手叩いて笑ってた。
ウリはあれで、「フーテンの寅」シリーズが嫌いになった。
476 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 21:34:37.63 ID:ZDw3TycN
KLにも韓国の貧民が押し寄せています。 コリアンストリートを作って汚い店が出来ています。 路線バス一杯に辛ラーメンの広告のペイントで塗られたバスを見かけました。 韓国人しか買わないのに。こっちでも辛いのは好きですが、マレー人も 華人もただ辛いだけの辛ラーメンのような深い味の無いものなんか食いませんよ。 インド人もね。 生唐辛子を細かく切ったものは出るが、それは醤油に浸して出されます。 まあ薄い味の食べ物はそれを付けて食べます。薬味ですね。
478 :
OH88 :2011/10/27(木) 21:44:52.87 ID:7wGt5iRv
>>475 でもタイ人とかも一緒でさ、俺に緑色の唐辛子とかタガメとか食わせて喜んでるんだぜw
外人に癖のある食いもん喰わせて反応を楽しむつうのは万国共通なんじゃないかな
普通の国は「やっぱ外人にはキツいよな、ごめんなさい」ってなる。
韓国人だけは「なじぇキムチが食えない!サベツュニダ!謝罪と賠償(以下省略」ってなっちゃう。
池袋のニューカマー系中華飯屋は多少韓国料理が入ってる気がする しかし最近はニューカマー系の中華飯屋が増えましたね 日本人が作ってる店と比べると圧倒的にメニューが多いのが不思議 というか日本人はメニューを絞って勝負したがる傾向があるのかなあ
>>480 レトルトとか使ってりゃ簡単に品数も増やせるわな。
>>472 日本でも納豆に砂糖入れるがなw。
納豆って意外と甘いものとの相性が良い。
483 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 22:40:46.43 ID:NYH2OIal
>>470 そのデータからキムチが胃がんの原因だと何故言えるの?
思いっきり辛いものを酒と一緒に毎日ガツガツかっ食らってりゃ、胃がんや食道がんになるわな
>>481 ニューカマー中華行ったことないだろw
あそこは中華マジックのいい例なんだよ
中華は切り方・火の通し方・味付けで無数のバリエーションができるんだよ
そもそもレトルトなんて使ってたらコストがかかってやってけない
>>480 中華料理はメジャーなものだけでも4種類有るそうだから、日本だけでは品揃えは負けるだろ。
487 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 22:53:23.97 ID:NYH2OIal
つまり醤油まみれの日本食は胃がんの元ってことだね。了解です。
>>487 君って、日本人は毎日酒を浴びるように飲んでると思ってるんだ(笑)
あほ空も、人の話を最後まで聞かずに差別しようとする癖は何とかならないもんかなぁ(苦笑)
490 :
マンセー名無しさん :2011/10/27(木) 22:57:30.43 ID:NYH2OIal
ザパニーズ料理って醤油塗れなのか
492 :
誰がカバやねん :2011/10/27(木) 22:59:59.59 ID:TucAz46I
>>482 納豆が栄養価の高い優れた食品で在ることに異論はないが、当方、物心がついてこの方、納豆を食ったことがない。
先ず、匂いが駄目。
所謂、すしバーで隣の客が納豆巻きなんぞ食ってたひにゃ即、店を出るか席を移動する。
勿論、生粋の大阪自治区民である家族も誰一人として、納豆は食わない。
以上、だから何?って話でした。
>>490 つ鏡
さっきも言ったけど、人の話はきちんと聞け(笑)
>>485 セントラルキッチン方式のレトルトや冷凍を使ってるレストランは一杯ある。
実例としては中華ならバーミヤンとか。ガストの食中毒事件は記憶に新しいでしょ。
チェーン店でなくても冷凍やレトルトを使ってるところは多い。
利点はプロの料理人に高い給料を払わなくても良いこと&大量生産によるコストダウン。
納豆は5日頭を洗ってないのと同じニオイがする
>>386 > >それぞれの秘法を学んだ後、
>
> キム・ソヒ氏ってのが何歳なのか知らんが、
> 韓国の各地域の伝統料理ってそんなにあっさり極められるモンなのか?
たぶんポケモン・ラリーの方が苛酷だと思うなウリは。
なんせ山手線一駅ずつ降りなきゃいけないんだから。
>>424 以前に香港人シェフが「だからエビチリもラーメンも中華料理じゃ
ねえんだよ。いいかげんに理解しろよ日本人」とキレてましたが(笑)
店に来る日本人にしょっちゅうエビチリやラーメンを注文されて辟易したらしい。
>>470 >ソウル医大予防医学教室のユ・グンヨン教授と国立がんセンターのシン・エソン博士チームは、1983年から低下し続けている胃がん死亡率の原因を
分析した結果、冷蔵庫の普及で新鮮な果物や野菜の摂取量が増えた半面、塩分の摂取は減ったためと推定されると27日、明らかにした。
生の青果物の摂取量が増え、その一方で塩分摂取が減ったためって、キムチの消費量が普通に疑わしい罠。
わざとらしく代表的なメニューでいえば、サラダを食べるようになった分、キムチが減った……
そんな感じの話があるんじゃないかなと、素直に思ってしまう。
若者のキムチ離れがときどき伝わってきてるしね。
まあ、塩蔵肉(ハム・ソーセージ等)など、他に関係していそうな物もあるだろうけど。
「日本料理は醤油まみれ」 あー……そいや、昨日はこんなこと言うアホが出てきてたんだったな(笑)
「韓国料理の優秀性を科学的に証明する」シンポジウム開催=韓国
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1028&f=national_1028_023.shtml 韓国農林水産食品省は26日、韓国料理を世界に広めるためのインフラ構築事業の一環と
して、韓国料理の優秀性を科学的に証明する『韓食優秀性・機能性究明を通じた世界化戦
略』シンポジウムを、光州の金大中コンベンションセンターで28日に開催すると発表した。
シンポジウムでは韓国料理の機能性の究明と、関連政策・研究分科の2部構成で計7つの
研究内容が発表される。政策分科では、同省外食産業振興科のイ・ウンジョン課長が「韓国
料理の世界化戦略ならびに産業推進計画」、韓国食品研究員のクォン・デヨン博士が「グロ
ーバルな競争力を得るための韓国料理の優秀性・機能性研究世界化戦略」、梨花女子大学
のクォン・オラン教授が「韓国料理の機能性:科学と現実」をテーマに発表する。
研究分科では、全北大学チェ・スワン教授が「人体適用試験を通じた韓国料理の優秀性究明
研究」、韓南大学イ・ミスク教授が「韓国長寿者の食事の特徴」、仁済大学白病院ホ・ヤンイム
教授が「韓国料理と肥満関連代謝疾患」、国民大学ベク・インギョン教授が「代謝症候群を予防
する韓国人の健康食事パターン研究からの提案」を発表する。
501 :
マンセー名無しさん :2011/10/28(金) 09:09:04.59 ID:Phc03qzo
>>500 ニダーさんの阿呆は底無しだないつもの事だが。
こんな事やって他の国が感心するとでも思ってるのかねw
自分が優秀だと声高に主張するということは、
大多数の人間に「お前等は劣等だ」と言ってるのも同然だってのにw
しかも根拠は鼻糞以下の捏造欺瞞で、その根拠を他に当て嵌めてみる事は考えもつかない。
まあそれ以前に文化や民族に優劣を持ち込む事自体、阿呆の極地なんだがw
502 :
OH88 :2011/10/28(金) 09:33:11.55 ID:gtdlcYU6
>>492 関東では納豆は当たり前なんで、納豆に遭遇する度に移動してたらきりがない。
郷に入らずんば郷に従えで慣れるしかない。
経験上、納豆は関西人が思ってるほどハードルは高くなく、すぐに慣れる。
大阪から出るつもりがないなら無理する事もない。
しかし大阪を一歩出たらば大阪人のライフスタイルを押し通すのはよくない事。
当然逆もまた真なりで、大阪の寿司屋で納豆巻きをオーダーする関東人はバカ。
大阪では関東のライフスタイルは捨てるべきだ。
503 :
マンセー名無しさん :2011/10/28(金) 11:55:29.23 ID:Phc03qzo
>納豆に遭遇する度に移動してたらきりがない。 まあ本人が承知の上でやってんならいいんじゃないの。 七面倒臭そうだなとは思うがw 漏れも大阪出だが、親が関東暮らしの経験在りだったので、 ガキの頃から普通に食ってたし全く抵抗無し。つーか好物w
>>501 味では世界に受け入れられないから「健康的」
を宣伝する事にしたと思うが、自国民の平均寿命
で根拠が無くなっている。
日本は世界一の長寿命でそれが日本食への関心に
なっている。
505 :
マンセー名無しさん :2011/10/28(金) 12:13:35.52 ID:Phc03qzo
まぁ平均寿命はともかく、肥満度では日本と同じくらい低いんだから、 そっちで売ればいいような希ガス。 ダイエット食はマズいのが相場なんだしw
506 :
OH88 :2011/10/28(金) 12:29:27.11 ID:gtdlcYU6
>>503 でもさ、上司やクライアントが納豆食ってる時に嫌な顔して移動するわけには行かないでしょw
逆に言えば大阪でクライアントと寿司屋行って納豆巻き頼む関東人はバカって事。
少数派が多数派に合わせてライフスタイルを変えるのは当たり前の話し。
それは個性とか信念とかとは全く別。
507 :
OH88 :2011/10/28(金) 12:36:37.62 ID:gtdlcYU6
>>505 美容のためなら不味いの我慢する女性はたくさんいるからねw
しかも美容のためなら多少のコスト増も気にしない。
コラーゲンとかカプサイシンの美容効果をプッシュするのは良いかもな。
でもまあ、カタツムリコスメはさすがに……
ええと、ニューカマー中華やさんの話。 全部がそういう訳じゃないけど、だいたい素材から作ってるよ。冷凍とかはあるけど。 あと、お店を開いて、売り上げ行かなかったり、条件良いところ見つけると、お客に無料でボトル入れたりして、固定客が付いてるようにみせかけて店ごと売っちゃうみたい。 つい最近までうまかった店が、いきなりメニュー変わって不味くなったりするよw
韓国なら何と言ってもキムチで寄生虫ダイエットだろ
>>507 (´・ω・`)
ただ、問題なのは、そういった美容系のメニューや補助食品たちって、
どんどん新手がでてくることは言うまでもないことですが、
結局、続けてなんぼなので、とっつきにくい味わいをマイルドにしたり、
コストを低く抑える方向の魔改造が続いてることだと思うんです。
>>511 逆ですよ、ぎゃく。
「美容にいい」という付加価値を、できるだけ高くふっかける魔法を見つけることが重要。
>>512 (´・ω・`)
魔法ですか・・・。暗示なのかもしれませんが。
魔法が解けてしまった時のことを心配してしまいます。
>>512 美容関係は大まかに2種
1つは 「美容にいい」の言葉だけのプラシーボ。これは大体ばれる前
に新手や改良で「モット美容にいい」で売り出すのですよ これの顧客
はすぐに新しい製品に移ります。
効かなくても顧客が勝手に「私には合わないだわ」で納得しちゃう。
もうひとつは 膨大な研究費を掛けて確かにそれなりの効果の有る物。
こちらはまるで 麻薬商売ですよ。
買ってくれそうな人にサンプルを配るー>効果が感じられる。
使い始める、その後 奥さん曰く 「怖くてやめられないて」
お金が有る限り魔法が解けません。
SEOULジェムの穢れが取り除けなくなった時 魔法少女は魔女に変って厄災を振りまく
516 :
OH88 :2011/10/28(金) 16:38:16.89 ID:gtdlcYU6
>>514 男性のあっちの方の薬も似ているよねw
女性向けに美容、男性向けにあっちの方に効くで売り出せばw
毎度思うけど“オールイン”てコトバ好きだよなぁ
やらせ韓食ブームにぅんざり 唐辛子とにんにくを使った料理なんて世界中にあふれてるっつーの そのどれもが韓国料理より美味しいだろうにw
>>519 多分だけど、それは韓国料理は関係ないと思うんだ。
精進料理ずっと食わしててもその力には影響しないと思う。
523 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 03:46:04.67 ID:eCUjt/5p
>男性向けにあっちの方に効くで売り出せばw 代表的な精力料理って補身湯(犬肉)じゃなかったっけ?w
韓国料理はどう見ても残飯。
>>366-517 4日連続の記事貼り、乙です。
>395
>母が賢明だと思ったのは、よく売れる食べ物を皆が見ている前で作ると真似されてしまうものですが、母は必ず家でのり巻きを
>作って持って行ったそうです
韓国とか僑胞の社会で何かが流行る→類似品を扱う他者が参入(わざわざ人気店の傍に集まったりするw)
→低価格が競争が勃発(低品質品が横行/最初の人気の火付け役も往々にして競争の一参加者とかす)
→悪貨が良貨を駆逐するがごとく低品質が幅を利かせるが、商品の人気もやがて下火に
→そして同業他社全滅w(えてして次のブームを探したり)
こういうサイクルを避けたかったんだろうね。
>517
連載記事のまとめてしては、何というか微妙ですな。
>- 極秘レシピ:直系家族だけに伝授
前出の話題が一応これになるんだろうけどw
>- 材料の徹底的な鮮度管理:傷みやすいホウレンソウの代わりにニラを使用
鮮度管理の事例挙げが微妙……
ブテチゲの真実は…
韓国人って、脂たっぷりのお肉料理とかも「精進料理」とか言い出しそうw (で、指摘されるとキレだすのw)
プデチゲは、美味い店以外は閑古鳥鳴いてます。
529 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 11:07:06.43 ID:eCUjt/5p
それはプデチゲに限った事じゃ無いと思うがw しかしプデチゲが日本に在ったら、どんな進化をしてただろうか。 戦後の食糧難で普及したと言えば、お好み焼きやスイトンが近いのかな。
530 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 11:16:12.04 ID:8We9gBGQ
何というか、韓国料理には「洗練性」ってものが無いんだよね 見た目も味も匂いも だから国際性・普遍性を得にくいんだと思う 上を目指そうなどとせず B級グルメ扱いで満足してりゃいいんだよ
531 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 11:23:17.02 ID:eCUjt/5p
有史以来「洗練性」=「宗主国」だったからな。 自国のモノを洗練させる必要も需要も無かった。 日本で言う「国風文化の発達」てヤツか。
>>529 日本上陸果たしたんですが、速攻撤退しましたよw
>>530 洗練させると今度は盛り付けが和食になってしまう不思議
534 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 11:31:59.12 ID:eCUjt/5p
鎖国してる間に洗練させてれば、独自のテイストになったと思うが、 その頃は事大、小中華主義で宗主国文化で無ければ文化に在らずw >洗練させると今度は盛り付けが和食 結局、日本に事大してるんだよ。レッテルを韓国印にしてるだけ。 洗練じゃあ無いよな。劣化してるんだからw
>>529 日本で同様の経緯を持つ食と言ったら仙台牛タンじゃね?
牛肉食いまくる進駐軍が食べ残した部位を再利用
最初に再利用した人はモトは残飯だったと認めてるのに
有名になってから新規参入して元からあった!残飯なんて嘘!と喚いてる
韓国面に堕ちてる連中もいるね
536 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 12:14:38.71 ID:eCUjt/5p
仙台牛タンは一回食ったコト在るけど、あんまり洗練されてる印象は無いなあ。 まあ「仙台名物」で全国的に普及してるワケじゃないから、 魔改造圧力が低いのかも知れんけど。 お好み焼きはまだ普及してる方か。調理法がイジりが効くかどうかってのもあるか。
537 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 12:21:05.89 ID:yFIU9V8i
>>535 韓国面とか、なりすまし臭いのが多用するから使うのやめとけよ。
>>536 牛タン自体は好みが分かれるかもね。
厚切りだから癖もある。
おまけにスープがテールだったりすると、ちょっとくどい。
麦飯は、あれはありだと思う。
まあ余程じゃないとローカルエリアの名物レベルでは洗練、とまで行くのはなかなか厳しいんじゃないのかね。
洗練:[名](スル)《物を洗い、または練ってよくする意から》 料理にすると 一般には無駄や雑味をそぎ落とし、特徴のいい処を際立たせる。 じゃないの。 例として日本酒こんな感じでは。 どぶろく > 吟醸酒 > 大吟醸 牛タンに関しては 専門の方、作ってみて。
542 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 14:00:57.50 ID:X9rsyQKr
普及する→各地でアレンジが始まる→アレンジの中で好評なのが普及する 以下ループで、もはや別モン別次元wとか、そんなカンジ?
>>541 の >は 矢印のつもりねチョット間違え
日本て日本料理を世界に広めようなんてことしたっけ? イタリア料理とか移民の影響が大きいかもしれんが、 料理に関しては世界共通で美味いもんは勝手に広がっていくと思うのだが
>広めようなんてことしたっけ? やってないw キッコーマンなど個別の食品企業が販路を海外に求めたり、 個別の料理人が海外でエスニックとしてレストランを作っただけw っていうか国家による馬鹿みたいな宣伝戦略で世界に広まった料理などないしw
80年代ぐらいまでは、むしろ刺身とか恥ずかしいって風潮だった。 たしかにキッコーマンの海外進出は早かったんだけど、それでも80年代前半は日系人相手の商売。 日本食ブームは、最初は健康食の一環としてアメリカで広まったもの。 気が付いたらトーストにわさび塗りたくるおばさんとか登場して、あらぬ方向に向いてる。
トーストにわさびか……まあわさびも肉とか色んなものに合いはするけど、トーストはどうなんだろうなぁ(笑)
548 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 15:17:17.11 ID:X9rsyQKr
チューブわさびの原料はホースラディッシュだし、 ホースラディッシュをパンに塗る文化が在るそうだから、問題無いんじゃね? ソースは「焼きたて!ジャパン」だがw
つうか最初は欧米も、それこそ中国や韓国なんか 「魚や食材を生のまま食べるなんてなんて日本人は野蛮なんだ。」 「大豆のソース?何それ。(プゲラ」 「魚ばっか食べてるからチビでひ弱なんだよ。」 で散々ばかにしてたのにね。 何十年、それこそ百年近くかかってようやくに日本料理は その合理性と健康さが理解されたんだからたかが数年で広めようとするところに無理がある。
別に他の民に理解される必要も無いだけどね、 クジラのように自国内いで取るのにも嫌がらせされなければどうでもよいよ 日本料理は日本人だけが食べる物だって何の不都合もないもの。 とゆうか 食材が乱獲で高くなるから食べるな!!
最初は豆腐あたりがダイエット食として流行ったんだよねw 醤油掛けてやっこにすれば充分なのにうわぁ…みたいないかにも不味そうな喰い方してた。 ついつい珍妙なアレンジの方に目を奪われるけど、本当は日本式にコーディネートすれば もの凄く旨いというのが連中にもおっつけ解って来たから、全体的に見ると案外 まともに日本食の味を理解する方向に来ているというのは事実。 ただ、弁当がらみの世界からのレポートあたりを見ると、実は日本なんかは軽くいなした方で アメリカンジャンクフードが出身国をはじめ世界中の一般庶民の食文化を根底から 破壊しまくっている実情があってびっくりする。ガキとか意外とみんな酷いモン喰ってんだよな。 キャンディーやグミをランチに数えるな!!みたいな世界。
553 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 17:54:39.41 ID:eCUjt/5p
>アメリカンジャンクフードが出身国をはじめ >世界中の一般庶民の食文化を根底から破壊しまくっている 食を軽視している国が全世界規模の覇権国家という悲劇。 つーかイギリスもそーだったしなー。 その伝で行けば中国はどーなんだ。 中華料理のイメージが強いんだが、 毒餃子やシリコン白魚w、下水油とかを平気で売る国でも在るんだよな。 単に衛生管理が悪いとかいうレベルを突き抜けてる。
>>549 フランス料理の修業に行った日本人が、素材の味を生かしたのが
注目されて、ヌーベルキュイジーヌが生まれた、とも聞いたなあ。
イタリア風のカルパッチョも存在したし、それまでのソース漬けで
健康に悪いフランス料理への反省もあったろうな。
>>553 実の所、中華の有名な料理人ってほとんどが台湾に移っちゃってるらしいからねぇ……
(蒋介石が本土から逃げる時、ついでに連れてきちゃったんだとか)
もちろん文革で何もかもがめちゃくちゃになったという事もあるんだろうけど、これはけっこう大きい気がする
世界のパティシエ、ショコラティエが集まるチョコレートの見本市、「サロン・デュ・ショコラ」。
日本では、東京の伊勢丹新宿店で2003年にはじまって以来、毎年1月下旬に催されているが、本家のパリでは、毎年10月下旬に5日間に渡り開かれている。
およそ200人の世界的シェフ・パティシエが参加し、約1万2000平方メートルの広さの会場で美食の街パリのイメージそのままに、盛大に開催されるのだ。
毎年話題のチョコレートが様々披露されるが、今年のトレンドはどのようなものなのか?
今年10月20日から24日まで開催された本場パリの様子を紹介する。
今回で17回目を迎えたサロン・デュ・ショコラでは、いつも以上に日本人パティシエと和のテイストに注目が集まった。
例えば、今回初出展した「エス コヤマ」。オーナーシェフの小山進氏は、海外経験を持たない日本人パティシエとしては初めての参加となった。
加えて今回、外国人最優秀賞を受賞。さらにフランスで最も権威あるチョコレート愛好会「CCC(Club des Croqueurs de Chocolat)」の品評会にて、最高位の5タブレットも獲得。
初参加にして堂々たる活躍を見せた。会場内のブースで、みそ風味のチョコレートを試食したところ、食前の予想を裏切り、見事なマリアージュとなっていた。
パリにおける日本人パティシエの代名詞、青木定治氏の「サダハルアオキ」のブースもいつも通りの盛況ぶりだ。
今回ショコラティエとして最高位の賞、アワードを受けたことに加え、こちらも5タブレットを獲得。
昨年から引き続き、大判焼きのあんをマカロン置き換えた「東京マカロン焼き」の実演販売が、フランス人の好奇の的になっていた。
和の風味を用いるのは日系パティスリーだけではない。
キャラメルを得意とし日本でも東京と大阪に店舗を展開する「アンリ・ルルー」は、ゆず抹茶のタブレットで勝負。イノヴァシオン賞を受賞した。
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1319767261629.html キムチかトンスル入りチョコでいくか?
558 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 19:21:35.42 ID:eCUjt/5p
>1970年代に消費が急増 冷蔵インフラと、各家庭に冷蔵庫がその頃普及したんでないかね。
んだな。 刺し身に「熟成」なんて技法が使えるようになったのは冷蔵インフラと 流通経路の整備、流通業者による「魚の手当て」が進歩したからだ。
>>555 ソ連に、「ロシア料理」が無くなったのと同じだね。(蒋介石が連れて行ったかは、置いておいて)
芸術(音楽、絵画、料理等々)なんて、「最低限生きていく」レベルでは、育まれないもの。
金持ち(パトロン)がいて、初めて育っていくものだからね。
しかも「職人軽視」だでなぁ… 「伝統技術」を求めたら閔弘圭が出てきたようなもんで〜
>>541 ようするに中身よりも見てくれが大事なんだ。
>>564 せめてIDを辿ってから反応するほうがよいかと…
アイグォ……
567 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 21:38:40.68 ID:SD4jjSjO
スレタイの答えは「NO」でしたね。 韓国政府が降参したんだから、しつこい在日も 諦めたら?w
つかよ、どういう味なのか具体的に表現してくれないか? 気に入った味があったら食いにいくからww
570 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 21:56:48.22 ID:SD4jjSjO
571 :
マンセー名無しさん :2011/10/29(土) 22:11:48.22 ID:eCUjt/5p
>現地に行って、いちど食ってみて はいアウトw 世界に普及するなら、そんな寝言は通らないぜw 異国の地で、食べて見るか、という気を起こして貰えないようじゃ、 世界ン大料理なんて永遠に無理不可能w
「他人の受け売り」の意味わかってないなら、ちゃんと辞書引けよ棄民 大体実際に行ってる走氏とかを意味不明に叩いてるのお前じゃん。嘘つけなくなるからw 森乳豆腐は日本では中小商店保護の為許可されなかったから 仕方なく海外に打って出ただけだね
574 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 01:09:18.20 ID:jkE2NhXU
NYに高級韓国食堂を作り韓国料理のイメージを高級化するという韓国政府の夢、失敗に終わる
いや失敗とすら呼べんだろ。なんせ1店も出店しなかったんだから。 強いて言えば「計画倒れ」
ちゃんとした計画すらあったか怪しいので 「掛け声倒れ」じゃまいか?w
>>576 何を言ってるんだね君は?
ちゃんとあるじゃないか。
「韓国料理のイメージを高級化する」
10文字以上書いたんだぞ。こんだけ書けりゃ充分だろあいつらじゃ。
ID変わる糞の体験談って、人様の体験談のコピペばかりだよね 自分の体験談は一つもないらしい どうも引きこもりだから、自らの経験というものが存在しないようだ そんな奴が「日本料理は高くて不味くて量が少ない、見た目だけ」などと決めつける
>>579 若干変わって三鮮チャジャンとかね。
そう美味いもんではないけどね。
582 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 08:27:46.17 ID:+UYKxN+f
>「日本料理は高くて不味くて量が少ない、見た目だけ」 見た目まで気を配るのに、味を疎かにするワケ無いとは想像も付かないんだろw 大体、「見栄えより味重視!」てのは庶民の料理、B級グルメの特徴なんだが。 高級を目指してんなら、美味いのは当たり前で、見た目重視も当然。 それどころか食器や店内調度、店員の接客レベルも高くないとハナから相手にもされない。 さらに衛生管理はそれら以前の最低基準なんだが、そこから問題が在るよーじゃなあw
提供済み料理の再利用を法で保証した時点で料理を云々する資格などないのと違いますか(´・ω・`)
584 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 09:12:37.04 ID:pzPt3vkH
チャンジャとキムチは大好きだ しかしあれが全世界的に受け入れられる食べ物かというと厳しいだろ 朝鮮人はそういう「現実」を直視した方がいいぞ、理想ばっか見てないで 癖の強いウォッシュチーズやベジマイト、くさや等も 万人に受け入れられる食べ物ではないだろ
585 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 09:15:14.91 ID:+UYKxN+f
>>584 ×理想ばっか見てないで
○日本ばっか見てないで
>>584 ケジャンは美味いんですけどね。
でも、あれだけじゃメインディッシュにならないから受けない。
【コラム】ニューヨーカーを落胆させた韓国文化の宴
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2011/10/30/2011103000071.html 第2部のタイトルは「スラ:王の夕食」。
観客に配布された資料によると「韓国の宮廷で王が食べていた料理」が登場することに
なっていた。美術館の1階に用意された食事会場は、韓国の宮廷料理を紹介するのに
ふさわしい、立派なものだった。午後8時からスタートした夕食では、コウライエビ(大正
エビ)の蒸し物、タラクがゆ(牛乳がゆ)、カルビチム(蒸しカルビ)、伝統菓子の順に4種
類の韓国料理が登場した。
だが、朝鮮の王が食べていた宮廷料理を味わえると期待していた人々は、長い待ち時間
にうんざりしてしまった。それぞれの料理が運ばれてくるまでに20‐30分の空き時間が生じ、
食事の時間がトータルで2時間にも及んだからだ。
パンフレットの写真では12種類のバンチャン(おかず)が華やかに並べられていたが、実際
には次の料理が出てくるまで、皿は全て片づけられ、観客は何もないテーブルの前で退屈な
時間を過ごすしかなかった。
>>587 > ニューヨークのコリア・タウンにある韓国料理店を訪れるニューヨーカーたちは、
> 慣れた箸遣いでサムギョプサル(豚バラ肉の焼き肉)を楽しみ、キムチの味に魅了
> される。
> 韓国料理でテーブルいっぱいに並ぶ「バンチャン」は、ニューヨークでもかなり
> トレンディーな言葉となっている。
すげぇじゃんw
韓国料理店を訪れるニューヨーカーたち<`∀´>
590 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 10:37:17.41 ID:+UYKxN+f
> 韓国料理店を訪れるニューヨーカーたち まぁ韓国系移民でも、NYに住んでりゃニューヨーカーだよなw 半分くらいはキムチ禁断症状の韓国人観光客だろうがw
アメリカではヒスパニックが増えてるからスパイシーな料理を好む人は増えているがそういう人は当然タバスコやサルサを好むのでコリアンの出番はない
個人的にもタコス>>>>>>>>>>>>>>>>>>韓国料理だな
593 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 10:52:04.77 ID:5Vedj2J5
>>590 アメリカで米国籍を持ってない移民は、奴隷と全く同一、奴隷と何もかわらない。
よくあるのが、NYなら超低賃金・超長時間労働の縫製工場での手縫い労働。
子どもが生まれても、義務教育に通わせられない、親といっしょに
縫製工場で超低賃金で働いている。
>>580 150 :日本は見てくれが大事で、店の内装、外装に金がかかる。
日本人は味には全く興味をもたない。
人気があるか、ないかが重要である。
TVや雑誌にとりあげてもらうことが大事である。
TV、雑誌関係の人間に、法外なミカジメ料を巻き上げられる。
気をゆるめて投資を怠ると、たちまち ネガティブ・キャンペーン で息の根を止められる。
151 : ID変わるクソはまともな日本料理を食べたことがないので「日本料理は見てくれだけが
重要」などと根拠のない決め付けをする
ID変わるクソは朝鮮伝統の糞便料理しか食べたことがないので、舌が崩壊している
152 :お前はテレビで紹介された店にしか行ったことないのか?
貧しい生活とはこのことだな。
http://unkar.org/r/korea/1248018527/150-152
595 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 11:13:56.92 ID:rIGTubST
NO RANDOM REFERENCE allowed. Would you please get lost.
596 :
toto :2011/10/30(日) 11:32:14.75 ID:j9ixREwy
おっしゃる通り、料理は見てくれが大切 見た目の汚いモノは料理ではなくてエサ
598 :
toto :2011/10/30(日) 11:40:07.83 ID:j9ixREwy
金が無いならもっと働けば 後、貧乏人は高級店に来ないでください、店の雰囲気も料金に含まれてますから
日本料理は日本人の胃の容量から割り出された分量なんだから 欧米系とは摂取量が異なるだろJK そも「量の少ない日本料理」ってなんだね? 懐石でもコース全体の量は相当なものになるんだが。 日本国内の韓国料理店の盛りがいいという話も聞かないが それは奴等がぼったくり商売をするからだろうよなw
601 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 11:57:31.57 ID:jkE2NhXU
とおか思ってるってなに? 朝鮮語??
どう思ってもかまわないが自分の意見を述べてほしいもんだ。 他人のブログを絶対的なソースであるかのように扱うのもやめろw
603 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:05:18.25 ID:jkE2NhXU
>>602 だって、あいつ文盲なんだよ。
ここ暫くみかけなかったけど、昨日辺りからまた湧いてるね。
生保乞食で、日本に迷惑かけるだけの存在なんだから
そのまま帰国定住すればいいのに、なんで日本に来るんだろ。
604 :
toto :2011/10/30(日) 12:14:32.52 ID:j9ixREwy
ですから、お金がないなら高級店に来ないでください、それとなるべく朝鮮語を話さないでください 割烹やレストランのムードが破壊されますからね
つか、ここにいる皆さんは、普段何喰ってるの? ウリは、最近気温が下がってきたから、定番の煮込み料理の作りおきを再開したが。 いいぞ、自炊は。 スーパーで惣菜買って一品追加して一杯。 たまらん。 最近は外勤が多いから、行きつけの定食屋で昼飯、とはいかんから、ランチタイムに苦労する。 やっぱり、キタナシュラン系はパスが基本だねぃ。
606 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:19:50.65 ID:5Vedj2J5
>>590 【キムチ禁断症状】
実際に、この症状はある。
コンビ二で、日本に働きに来たての若い韓国人が、
これには唐辛子が入ってるからいいよ、とかしゃべっていた。
治安が悪くなるので、この人たち、日本に来ないでくれ。
企業は、儲けようと思って雇うのかもしれないが、結局、すぐに辞める。
会社を辞めても、韓国人というのは、いつまでたっても、いつまでたっても、
いつまでたっても本国へ帰らないで、不良在日の化け物と化していく。
607 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:20:22.58 ID:OA4bV4wh
>人々は、長い待ち時間 にうんざりしてしまった。 >それぞれの料理が運ばれてくるまでに20‐30分の空き時間が生じ、食事の時間がトータルで2時間にも及んだからだ。 >写真では12種類のバンチャン(おかず)が華やかに並べられていたが、 >実際には次の料理が出てくるまで、皿は全て片づけられ、 >観客は何もないテーブルの前で退屈な時間を過ごすしかなかった。 何ともboring(退屈)でdull(鈍い)な宴だったってわけか・・・? まぁ生き馬の目を抜く短気なニューヨーカーのお眼鏡には適わない類の料理だったかな それが「スラ:王の夕食」か?、 そんな王様の居る国は、やがて他国(日本)に併合され、亡国の道を歩んだのも無理は無い。 そう判断されることだろう。
608 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:22:52.64 ID:+UYKxN+f
>>593 >アメリカで米国籍を持ってない移民は
まぁ厳密に言えば、米国籍、市民権を持ってないのは移民ではなく違法滞在者に過ぎないんだよな。
アメリカは違法滞在者(主にヒスパニック)が多いから、経済構造の底辺に組み込まれては居るが。
結局は犯罪者だから、法の加護は無く、どう扱われても文句は言えない。
610 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:36:36.46 ID:LBU9gCR4
>>607 韓国併合って何なんだよ!!
日帝、日本の国民を馬鹿にするな!
日帝、朝鮮とは徹底的に不平等条約を結んでインドよりも文盲な極貧に!
当時はとくに、英帝国の極貧インドという格好な手本があったじゃないか!
611 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 12:56:38.78 ID:6VxZ3X5u
>>608 >結局は犯罪者だから、法の加護は無く、どう扱われても文句は言えない。
中国からの密入国船がNYの沖合いで嵐で座礁して、中国人が泳いで
岸壁にたどり着いていたニュースがあった。
アメリカ人は、かわいそうではなく、岸にたどり着いた中国人はチャンスを
つかんだというような反応だった。
韓国人で、米へ移民する人は英語もろくにしゃべれないだろ。
それで、どんな仕事があるのだ。
最底辺の移民労働システムに組み込まれていくだけだ。
アハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ
613 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 13:02:10.27 ID:jkE2NhXU
薄い=不味い ってなるとか、それって単なる超専属の味音痴の証明では
日本で腹いっぱい食べたいのなら回転寿司に行くべきだよね。 自分の好きなだけの量が食べられる。 その上安い。
利休「サウラビの方々には唐辛子をたっぷりと、素材の味がわからなくなる程に」
616 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 13:15:44.37 ID:pTSpgWws
>>614 >寿司
????
放射能汚染しているので日本は危険ですよ、韓国へ帰って下さい。
>>614 回転すしは腹いっぱい食べると通常のランチとしては高い部類だぞ
腹いっぱいなら牛丼屋だろう。
はなまるでかけ小x5でどうよ
619 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 13:44:58.10 ID:GsoABT7x
>>617 牛丼屋は米国産牛肉なので、放射能安心。でも・・・・
また、牛丼屋で、向かい側の朝鮮人が唐辛子を本当に山のように
かけているのに驚愕。
深夜に牛丼屋の朝鮮人店員がたった一人で店の機材にあたって
ファビョッていた、客は俺一人だけだったので不気味にとても怖かった。
奥歯が自然にガクガクするというレベルの怖さだった。
この朝鮮人店員も山のように無料サービスの唐辛子を食ったんだな。
開国して100年以上経つのにスパイスの使い方を会得出来なかった日本 いまだに辛味を理解できない。
623 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 14:30:01.04 ID:jkE2NhXU
と、唐辛子を日本人から伝授された朝鮮人が 寝ぼけたことを申しております。
彼の脳内世界には、わさびという文字はないらしい
唐辛子は少しならうどんに掛けるとおいしいよ
胡椒とか山椒とか芥子とか大根おろしだってスパイスだよな?
カレーの不味い下朝鮮に言われてもなあ
628 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 15:21:47.33 ID:OA4bV4wh
>>610 まぁ落ち着け。何が言いたいんだか分からないぞ。
>>625 >唐辛子は少しならうどんに掛けるとおいしいよ
うどんに一味ねえ・・・。
あくまで、風味付けだからなあ、使い方は。
韓国人が、特定のスパイスの風味だけに敏感で、 広くスパイス全般を扱ったものに関していびつな 嗜好してることについての反論とかないのかw
632 :
Udon :2011/10/30(日) 16:11:05.62 ID:uIdanKGQ
>> 632 何が言いたいのかな?? なんか、『品のない韓国の動画ばかり』なんですけど。 どうせ、IDコロコロ変わるオッサンゆえ何も答えないだろうが(プ。
韓国語が読めない愚民は日本語記事しか引っ張れないw 他人を貶めるにも、第三者の意見に事大し縋る。 朝鮮本国人ですら及びもつかぬキョッポの卑劣さよw
>> 634 はいはい、自分の経験ではない、ということはよくわかった。 しかも、参照レスが >韓国>スペイン>フランス>タイ、と言ってる段階でバカ舌確定。 結論:おまいのカキコは役に立たん、よって ∧∧ ミ _ ドスッ ( ,,)┌─┴┴─┐ / つ. 終 了 │ 〜′ /´ └─┬┬─┘ ∪ ∪ ││ _ε3 ゛゛'゛'゛ さて、諸兄。 韓国料理を世界化(プ・ムリ、させるための談義を続けようではないか(苦笑。
639 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 16:32:08.45 ID:jkE2NhXU
チョンってソース出せって言われると 自分が立てたスレの自分のレス貼ったりするよね。 もしかして、ニュースソースの意味がわからないの? 悲惨・・・
(´・ω・`) つーかさ、ここの住人サンたちの多くが、日本料理を、外国の方々がクソまずいと感じても構わない、 というか、クソまずいと感じてくれてる方が、日本の料理に使う食材の高騰を防ぐので、 好ましいと述べてきてるんだけどね。
>>640 :絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA
なぜ日本人は臭いのですか?
1:世界の各たる人種と比べても圧倒的に臭く腐臭を放っています。なぜですか?反吐が出そうです
8:帰って来ると飛行機から出た瞬間に、醤油臭っていうか独特な日本の匂いってあるよ。実際。
9:日本の空港は醤油臭くて、韓国の空港がキムチ臭いのはガチらしいな
11:欧米人の体臭どうの言うけど加齢臭ってのも東洋人というか特に日本人特有らしいし。
13:日本人は毎日風呂はいるし体臭もあまりないから加齢臭とかに無頓着な親父になる。
http://read2ch.com/r/livecx/1319364725/
>>631 結局答えられない、のでしょうね。
スパイスが『トンガラシ一択』では、多様性も生まれようがないしね。
>>639 ID:uIdanKGQ みたく基地外だから、ではないでしょうか(苦笑。
話の腰をサバ折りして恐縮だがマックでの一こま。 紳士「このキムチバーガー?KBQをひとつ。キムチは抜いてください」 店員「 'A` えー、少々お待ちください…」 誰ですか!先生はわかっていますよ!
644 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 16:44:02.43 ID:+UYKxN+f
日本料理をどんなに貶めても韓国料理の評価は上がらんのにヒマなこったw つーか日本料理の評価はもう出てんだよw 阿呆がいくら力んでも誰も気にしないぞ。 問題は韓国料理がどう評価されるかなんだが、自画自賛以外の評価は出てるのか? ミシュランとまでは言わんがガイドブックは他にもあるだろ。
>>636 >日本人が外国の料理食ってもうまいとおもうじゃん?
>でも外国人は日本の料理食ったら今にもゲロりそうな顔をする。
>つまり日本の料理は最高にまずいって事だよ
>刺身なんてさ、日本人以外は魚臭くて食えないんだぞ?
>やっぱ日本人おかしいんだって。
>韓国は全て火を通して食べるから美味いだよ
なんで最後田舎口調だべ?
こういうところがあるからドントちゃんはかわいくてかわいくてしかたがないだよw
>>645 【チャイナ・ステーション】 最強の超激不味い日本料理店は!
1 :不味い店ばっかりですが・・・
3 :上げればきりがないが、はっきり言ってまずい。餌として食ってるレベル。
4 :最近ほとんど気にならない。日本を出て5年、中国化している俺。。。
5 :中国で超激不味の日本料理店と言ったら上海松江の魯山人と松栄が東西の横綱だろ
8 :日本にいたときもろくにうまいもの食ってないから気にならない。
10 :和平広場昭和レトロ!紅とんぼ、汚不味い鼠が運動会してる、
22 :食べ物に文句を言う暇があるなら、ご自分でおいしい料理を作って食べてみてください。
42 :大阪焼きの海鮮にあたってタクシーで病院行った。診断結果は急性胃腸炎
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/128/1300604492/l50
ID変わるクソじゃないかな
この子は2chで立てられたスレをなにかのニュース記事だと思ってるの?
>>648 せめてサーチナあたりから拾ってくればいいのに・・・とも思ったけど、
そこら辺だと、とんでも意見の場合、編集者サンたちの解説がでてたりするから、
誰かさんには拾い辛いのかもね。
650 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 17:00:54.48 ID:jkE2NhXU
・・・・・・・・・ひょっとして、このスレ貼り君、 『スレ読まずに貼ってる』って笑われた のを気にしてこうやって『スレ読んでますよアピール』してんのかねぇ?w
「中身を一切読んでいない」ことをより深く認識させるだけの効果しかないな(゚∀゚)
それをアピして理解されたところでなにが変わるのやら まさかホルホルするの!? 涙を誘うな
不味い日本料理といわれても何を指すのやら。 ひとつ「日本料理」を定義してくれんかね?
>>654 >不味い日本料理といわれても何を指すのやら
『チョ●セン人が作った』日本料理モドキではないかな(苦笑。
>>636 >外人100人に聞いた日本に観光した感想
> 1位 料理が不味い 70人、 2位 日本人が臭い、 30人 3位 治安が悪い 30人
いいかげんに算数覚えろや。
つーか、そんな糞不味い日本料理を晩餐会で出されたとチラシが騒いでいた明博は・・・
まあ、立場を理解しろよというオバマの外交メッセージか(笑)
657 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:03:12.26 ID:jkE2NhXU
>>656 和食が出たのは、間違いなく含みがあるよね。
アイダホ辺りでトラクターで芋畑耕してる農夫じゃあるまいし、
ホワイトハウスが、日本と韓国をごちゃまぜにするわけないもの。
>>656-657 現在、世界中に数多くの和食レストランがありますが、特にヨーロッパでの和食
レストランのレベルが、ひどすぎるように思います。いや、ちょっとアレンジ
していても、おいしかったら許せます。
まず、寿司を含めたお米の炊き方。日本人シェフの居ない所は、すべてといって
いいほど、固いご飯を出します。私から言わせれば、単に水を増やして炊けば
いいだけのこと。(但し、タイ米のような水を吸わない米は論外)現地人や、
シェフ達にとって、あの固い米の方が、おいしいのでしょうか。
それと、生焼けの野菜等。あれも作っているシェフは、おいしいと思っているので
しょうか。
少なくとも、日本テイストなくても、プロなら、自分がまずいと思うものは、
商品として出さないと思うのですが。あと、現地人が、我々がまともと思う日本食と、
そうでないと思う日本食を食べ比べた場合、どちらがおいしいと思うのでしょうか。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/4355524.html
659 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:20:13.88 ID:NmbWt5aK
>>657 日帝、韓国併合って何なんだよ!!
日帝、日本の国民を馬鹿にするな!
日帝、朝鮮とは徹底的に不平等条約を結んでインドよりも文盲な極貧に!
当時はとくに、英帝国の極貧インドという格好な手本があったじゃないか!
660 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:23:15.86 ID:jkE2NhXU
おー、ペクチョンが火病おこしとるわ
>諸兄 場違いの基地外:ID:uIdanKGQ が湧いておりますが ゆるりと話を進めませう。 m(_ _)m
663 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:33:22.33 ID:9USOPjrK
>>660 659をよく読め。
おまえが、ペクチョンだ。
664 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:34:38.79 ID:jkE2NhXU
>>663 一体、なんの話だよ。
チョンのレスはわけがわからんわ。
というか、前もどこかでまったく同じレスしてなかったか?>659
666 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:36:07.44 ID:jkE2NhXU
>>665 それに対して、日本語でおk的なレスがついてるのもみた。
>まず、寿司を含めたお米の炊き方。 >日本人シェフの居ない所は、すべてといって >いいほど、固いご飯を出します 和食を作る外国人の腕が悪いのであって、ご本尊が不味いとはどこにも書いてない。 貼る前に本文を100回読むように。
>>668 まずもって日本食というのはそもそも料理でさえありません。二言目には素材を
生かしてとか素材の味を大切にとか言う。それってつまり材料の段階からほとんど
まともな加工をしていませんって宣言ですよね。やれ神戸牛が上手いとか、
何百万のクロマグロとか言いますが、焼いただけとか生のままとかのモノをはたして
料理と呼んでいいのか。それは単にその牛肉がうまいってだけ。そのマグロが
うまいってだけです。いくらなんでももうちょっと工夫をしないと料理とは呼べない。
更にガンなのが会席料理を筆頭とした見た目重視の伝統。日本食は目で食べるものだ?
食い物は味で勝負するもんでしょ。旅館で出る料理とかもねえ・・・なんとか
なりませんかねアレ。私にはああいう飾りは悪趣味な遊びにしか見えない。
日本食が世界的に評価されたのは、味よりもむしろヘルシーだったからです。伝統的な
日本の料理は確かに塩分さえ気を使えば他に例がないほど健康的でしょう。しかし、
日本に来た外国人がうまいと言う料理って、実はラーメンだとかトンカツだとか
なんですよね、圧倒的に。死ぬほどヘルシーじゃないなやつですよ。日本食の中では
特殊な部類。
>>666 内容が正しかろうと正しくなかろうと、スクリプトをやっちゃあダメだわなぁ
[
>>669 のつづき]
一方、普通の料理の評価なんてひどいもんです。まずもって甘い。なんでもかんでも
なんでこんなに甘いのか。そして同じ味。なんでもかんでも醤油と塩と砂糖とみりん。
なんでもかんでも昆布かカツオダシ。塩付けて焼いただけの魚。開いて干しただけ
の干物。そしてワンパターンの味噌汁。それに馬鹿の一つ覚えの白米。よく飽きずに
これを食べ続けられるな、というのが正直な感想でしょう。これが客観的に見た
日本食の味の評価だと思いますよ。
日本食が味をあまり進化させてこなかったのは、実は英国の飯がまずいのと同じ
理由です。英国がプロテスタントの国であり食事という快楽に対して禁欲的なのと同様、
日本は仏教国として殺生を戒めてきました。動物にしろ植物にしろその死の代償として
得られる食料を使って快楽を求めるのは背徳的な行為です。だから日本食があまり
うまくないことを恥じることはありません。
戦後経済成長に乗ってのグルメブームですか?そんなに必死になってうまい死体が
食べたいのでしょうか?なんかの死体ですよあなたが食べてるものは。そしてし
まいには日本食は世界中で一番うまいとか言い出す井の中の蛙。これは一種の倫理破綻
じゃないでしょうか。日本人はもっと食に対して淡白であるべきだと思います。
http://ameblo.jp/izow/entry-10446416964.html
672 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:42:10.30 ID:yMlQgF4+
韓国高級料理 これで画像をググってみて・・・
673 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 18:43:01.66 ID:jkE2NhXU
まともな会話ができるチョンは、この世にいないのか・・・。
まともに会話できたら「チョン」とは呼ばれんわな。
ま、しょせんはID変えという事で
>諸兄 ワタシは、他人のブログのコピペしか貼ることのできない、哀れなID:uIdanKGQ に 『井の中の蛙、大海を知らず。されど、空の高さを知る』 という言葉を贈ります。 おそらくは『リアルのチョン公』で、言葉の意味も理解出来ない可能性も高いですが。 出来れば人間モドキとして、ちったあ進歩の一つも遂げて欲しいところです。
よくまぁ、こんなしょーもないブログばかり探し当てるものだw
>>677 マレーシア・クアラルンプールでの出来事で〜す。
昼ごろにチャイナタウンの食堂(レストラン?)ヘ入りメニューを眺めていると、
「 あなたは日本人か? 」 とウエイトレスに聞かれたので 「 Yes 」 と答えると、
「 この店には 日本定食( Japanese food set menu )があり好評だ 」 と言うので久しぶりに日本食が食べたいと思い注文しました。
しかし出てきた物は、
1. ライスは少し(焼飯等についてくる小さなスープ容器くらい)・・・・ほとんど冷めたおかゆ
2. スクランブルエッグ + ポテトサラダ + ウインナー + パスタ を乗せた大きな皿・・・・きっと朝食の残り
3. コンソメスープ・・・・砂糖入りくらい甘い
4. オレンジジュースとコーヒー・・・・これは普通
どこが日本定食なんでしょ〜ね! パン の代わりに ライス があるだけなんですよ。
まあ〜日本食らしく箸があるけど 今時世界中であるし、ましてここはチャイナタウン・・・・ウ〜ン これで好評メニュー?
おそらく この店に来る日本人以外の人には好評なんでしょうネ・・・・・・
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1214343747
リンク先記事 あなたが海外で食べた珍日本食(マズイの限定)を教えてください。 そこに登場する、珍奇な日本食を作ってるのは非日本人ばかりだが何か? やはり漢字も平仮名も愚民文字も読めないのだなぁ…哀れな…
もはや、ニュース記事や個人ブログですらない・・・(汗。 『yahoo知恵袋』、って、これわ何ヂャらホイ(爆笑。
これは、真似事で日本食もどきをつくる飲食店への怒りを表してるんじゃないでしょうか?
いやあ。 『その文章の意味が理解しないままコピペしてるところ』が、笑いどころなのではないかと。
いろんな板で特アの人が書いてることをみると朝鮮人が差別用語扱いされるのがわかった気がする
「差別」という言葉だけが独り歩きしてるよな〜 日本国憲法第14条 すべて国民は、法の下(もと)に平等であつて、人種、信条、性別、社会的身分又は門地により、 政治的、経済的又は社会的関係において、差別されない。 これって、「法が機能する相手は誰だろうが扱いは一緒だぜ」って意味なんだけどねぇ。 「腐った戯言を撒き散らす」連中や「不味い料理」を押し付けるナマモノを一個人として拒否することは 禁止されていないし、「差別」しても問題では無い。
685 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 20:03:27.96 ID:NyP495x7
つまりネトウヨはレイシストってこと?
そう、朝鮮人が底知れぬアホであるということだ。
うむ。 685 のいう『ネトウヨ=ネットに日がな一日へばりついてるチョ●セン人』の意味 ならその通りだろ。
1:取り繕った最高級の和食よりマックやケンタッキーのが美味いって。ホント。 7:お前らが旨そうに嗅いでる炊き立ての米の臭いって外国人からしたら、ウンコの臭い以外何者でもないそういな。 あの臭いかいだだけで吐きそうになる外国人沢山いるよ。 9:マックの日本独自メニューのテリヤキバーガーも一時期アメリカで売り出そうとしたけど結局不評で消えたな。 11:外国人のウンコってご飯のにおいなのか 17:健康と思ってるだけで健康でもなんでもないよ。 日本人の貧弱で醜い容姿見ればわかるだろ。 22:マックやケンタッキーは全国各地どこでも進出してる。逆に和食は日本人ですら見向きもしなくなってるから笑える。 和食が不味くてアメリカンフードが美味い最大の証拠。 27:全部うんこの臭いの米絡んでるな。日本人って外国からしたらスカトラーだろ。 32:良い和食よりもマックのが美味い現実。 和食って貧相なんだよ。 37:どんな料亭の料理もスーパーで買ったフライドチキンと大盛りご飯とビールの組み合わせに味や満足度で勝る気がしないわ。 41:まずいと思うなら食わなきゃ良いじゃん。 44:日本人は生まれたときからウンコの臭いならされてるから自覚ないけど。 外人からしたらウンコや硫黄の臭いそのものだよ。炊き立ての臭いは。
{
>>688 のつづき]
45:残念ながら日本人の体は美味しい西洋料理には耐えられない。貧乏民族はおとなしく銀シャリで満足してろってこった。
53:お前試しに一週間21食米だけで、パンも麺も禁止されてみ。三週間くらいで限界が来るぞ。
78:日本食は美味いんじゃなくて毎日食っても飽きないだけ。たまに食うなら洋食の方が感動する。
81:カーチャンが作ってくれた料理が最高だと思ってるからいいんだ。
91:日本人って低いレベルで生きてるからあんな活力出ないもんでも我慢できるんだろ。性欲も世界最低レベルだし。
野菜煮っ転がしたもんで補充できる程度のエネルギーしか 必要としない人生なんてしょぼすぎ。
99:糖尿病の牛の肉もってして、和食と呼ぶのはどうなのよ。
103:単純に和食は薄い。味も栄養も。外面取り繕うことだけ考えてる。日本人そのもの。
104:和食を恨むよりてめぇのかーちゃんの作る手料理の酷さを不味さを呪えよ。
151:知り合いが韓国でマック食ったけど日本のよりうまかったって言ってた。
157:若いころ和食とかいろいろ食ってたやつでも、じじいになるとハンバーガーとかに戻るからな。
196:日本食が世界的に流行りだしたのは美味いじゃなくてヘルシー(笑)だからな。
ウリは差別主義者ではないぞ。 北朝鮮人、韓国人、在日朝鮮人。すべては平等に価値が無い。
{
>>689 のつづき]
199:和食は中身が無いんだよな。ようは栄養ない。日本の女のオッパイとタレケツ見てもわかる。
アジア人でも中国人や東南アジアの奴らのケツと比べた時の貧弱さ。
336:日本食が外人にうけないことで何か問題でもあんの? 日本人にうければいいじゃんね
349:日本食の悪口言われる事よりも関西人から関東の食べ物を色々悪く言われるのが嫌だ。
416:京都行ったとき気取って和菓子食べてみたらすごい糞マズかった
487:欧米人の大半は目の前に和食出されても手もつけない。
大本営体質相変わらずの日本のマスコミやネットの情報鵜呑みにせんようにな。
542:日本のもちもちした米より、パラパラしたインディカ米の方が好き、って欧州人は結構いるな
569:和食は痩せ我慢の食い物だな。味気ないものを美味しいと思い込む努力が必要。
622:焼魚とか煮物(笑)よりカレー、ラーメン、ハンバーガーの方がうまいもんな。
天ぷらとかトンカツも元々は日本料理じゃねーし
756:女とろくに関われない童貞の女への幻想や潔癖性への要求は異常だろ。ジャップは栄養不良でいつも
潜在的に飢えてるから繊細さを維持してるだけ。
991: 日本料理は手抜き杉w 野菜と肉、魚をそのまましょうゆとダシで煮るか焼くだけww
その中でも最高に手抜きなのが、しゃぶしゃぶw 生肉をお湯につけるだけ
http://2chnull.info/r/news4vip/1291959831/1-1001
693 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 20:27:54.69 ID:NyP495x7
>>690 こいつ自分でレイシストって認めちゃったよw
ウリは人種差別主義者と朝鮮人には我慢がならない平等主義者だ。
695 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 20:39:45.33 ID:NyP495x7
つまりネトウヨってことか
『朝鮮賊は日本を好きなだけ罵倒していいけど、 日本人が朝鮮を悪くいうのは差別』 …という差別を先ず改めないといかんな。
大嫌いな日本に住み、大嫌いな日本語を話し、その日本語で日本食の悪口を言う在日チョンって、よく自己が崩壊しないもんだなw
崩壊してるからこそ「在日チョンコ」だしwww
>>697 崩壊した状態がアレだと考えると解りやすい。
大嫌いな日本人に負けてコテ捨てて逃げたアホ空、残ったのは歪んだコンプレックスのみか……w
母国語での罵倒すらできないなんて哀れすぎる(゚∀゚)ケーセッキー ここの住人のほうが在より遙かに語彙が豊富だなんておかしいだろw
>>654 韓国人が、「日本以外」で経営してる、日本料理屋の事じゃ無いかな?
まあ日本人は、「外国人がどう評価する」なんて、関心無いけどなw
「ミシュラン料理ガイド」?だからなに?ってかんじw
703 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 22:52:56.19 ID:+UYKxN+f
崩壊してるのは本国ニダーさんも一緒。 なんせ「一番嫌いな国」「最も見習わなければならない国」共に一位w 大っ嫌いな相手を見習わなければならないってどんなストレステストだよw 日本が無けりゃ、自国の歴史も語れない、あっちでは「唯日史観」と呼ばれてるとか。
704 :
マンセー名無しさん :2011/10/30(日) 23:48:12.06 ID:pzPt3vkH
【アメリカにおける韓国人観】 「 韓国系アメリカ人 Wiki 」もしくは「 Korean 差別用語 」でググると分かるが アメリカではアパートやビルの賃貸売買広告に Koreanという言葉を使うことは「法的に」禁止されている Korean =黒人差別主義者、ラテン系差別主義者、 人種差別主義者というイメージがあるからだ アメリカ連邦法院が認めるほど 韓国人の他人種に対する差別は悪名高い その人種観は、ソフトバンクバンクによる日本人・黒人蔑視の 犬CMに如実に現れている
>>690 聞いて驚くなケッセキ。
自衛隊ではチョン公定食は出ん。
>>705 朝鮮半島に巣食う自称人間は人間ではない
クソの遺伝子をかき集めた値打ちしかない!
日本食は高級とは言っても、高級食の中では最下位クラスだから。 VIPではないクライアントに出すには便利な料理。 まあそんなとこ。
君は金粉をご飯に振り掛けるだけでごちそうとか言いそうだね
BSアーカイブス ハイビジョンスペシャル「味覚の迷宮 韓国 情熱のキムジャン」 2011年11月3日(木) 9時30分〜11時40分 NHKBSプレミアム 韓国の家庭では、真冬に食べるたくさんの量のキムチを一度に保管するため、毎年10〜11月に キムチを漬け込む恒例行事“キムジャン”を行う。 女優・黒田福美さん、俳優・伊原剛志さん、タレントの北原奈々子さんが、韓国東部の農村、南部の 食の都チョンジュ、ソウルを中心とした西部、それぞれの土地によるキムチの違いを体験。韓国料理、 キムチの奥深さを伝える。 前に話題になってた番組の再放送やで〜
日本食=高級(苦笑 というのは認めるわけだ。 そりゃ 韓国料理=高級、って主張しても、『韓国⇒高級』というイメージがない以上どうしようもない。 そろそろB級で抜きん出た存在になるべく、努力するべきだと思うのだが。 .>VIPではないクライアントに出すには便利な料理 では、『美国で和食モドキを出された国賓:月山明博君はVIPではなかった』、わけだね。 自爆乙。
712 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 12:17:40.85 ID:x4hA7DIe
まぁ世界で和食は「高級料理」の中では新参だからね。 最下位クラスで当たり前だわな。 あーいう世界じゃ、伝統と格式が重視されるから「あっちの世界」での。 まぁ韓国料理も「その他大勢(エスニックカテゴリ)」から 早く抜け出られるように頑張りたまえw
>>707 とりあえず接待にその人の自国の料理店に連れていったら
「俺を軽く見ているのか」と怒り出す民族をどうにかしろ。
世界征服はその後だ。
>>701 確かに。
在日がハン板で日本人の主張に対して論破したなどと言うことは寡聞にして聞かない。
海外で朝鮮人がインチキ日本料理店を開く理由は… 儲かるからヽ(゚∀゚)ノ それ以外の理由があるなら教えて頂戴。
716 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 13:16:18.00 ID:pOn/bM82
量が少なく味も希薄でその癖に変な臭いがする日食の、 どこが高級なのか疑問を抱く外国人が急増中ですね。
これだから、鮮人に日本料理店をやらせちゃダメなんだよ。
>>716 それを遥かに上回る勢いで日本料理店が絶賛増殖中なんだが。
問題点はそのうちの80%以上が中韓人のなんちゃって和食という点にある。
やっぱり「寿司ポリス」ならぬ「和食ポリス」の導入を検討しなければ。
消費者にも日本にも何のデメリットもない制度だ。文句はあるまい(笑)
>>718 その構想に狂ったように噛み付いてましたなぁ。
わかりやすいことで。
720 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 13:44:50.43 ID:x4hA7DIe
つーか国際的に「高級料理」って認められてるのって、 フレンチ以外在るっけ?まあ和食もめられてるとして。 イタリアンも中華も、普及はしてるけど、「高級料理」としてかは正直微妙。 まぁフレンチとイタリアンは近い親戚だからまあアレだけど。
そもそも、高級料理って、になにを基準に決めるの? フォーマルな場所で提供されるっていう意味?
>>719 別になんちゃって日本料理店を禁止しようという案じゃないのにねえ。
(他国でそんな権力も権限もないし)
日本として「ちゃんとした日本料理店です」というお墨付きを与えようという制度。
イタリアなどはやっている。
なぜか「人権侵害」とかいうところに話が行くのが特アクオリィティ。
>>720 まあ素人考えで言えば公式の場で供されるかどうかじゃねえ?
アメリカのTVを見てると中華は手軽なデリバリーっていう扱いだし、
和食はニューヨークのヤッピー達がちょっとキバったオシャレな
デートの時に使う場所って感じ。
程度の差こそあれ、公式な場で供されるのはちょっと難しいかな。
だが、和食はかなりその地位に近づいていると思うんだが、やはり
生魚とか使うということで苦手な人はある程度いることを考えれば
普遍性を持つには難しいかと。
言ってみれば限りなくSクラスに近いAクラスってとこかな。
724 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 13:55:40.96 ID:x4hA7DIe
>>721 まぁ個人的な感覚だと、
金持ちが良く行くw庶民がたまの贅沢で行く、企業が接待で使う。
国際的な格式の高い場で使われるって感じかね。
<`∀´>的な観点から「高級料理」を類推してみる。 ウリナラ最高ぅおおおおおお! …最終的には ・世界最高文化たる韓国最高 ・その韓国国民たるウリも最高 ・だから料理は高価なもので儲かって当然 ・さぁウリを崇めるニダ こんなところでしょう( ゚Д゚)y─┛~~ 「過去の復元」つーても虚飾に満ちたものを捏造するだけですし、 資料的価値など皆無ですし。
>>723 アメリカのレストランガイドでは寿司はファーストフードの項目に分類される。
>>726 ふーん。
ソースぷりーず。
もっとも
お寿司はもともとファーストフード。
『安くて安全で美味しければ』、食べる人間は激増するわな。
しかも、お寿司は『回転すしから、座ったらウン万円の高級店』まで多種多様。
ファーストフードといわれて、カチンとする日本人は極少数だろうね。
ご苦労様。
>>728 よく分からん。
KARAあげクン?コラ?
よりによってアメリカ国内でファストフードにカテゴライズとは… そんなに普遍的かつ浸透していたのか鮨!ヽ(゚∀゚)ノ あのような多民族・複数エスニック習慣の国でのファストフード化はすなわち 完 全 な 定 着 を示すのだが判ってるか文盲?
>>697 彼らは怒りを常に発散させる事で、内側からの圧力から自我を守っていると思えばいい。
>>734 そう怒るな。こいつは毎日嘘をつかないと死んでしまう愚かな生物なのだから。
736 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 14:47:39.36 ID:x4hA7DIe
>お寿司は『回転すしから、座ったらウン万円の高級店』まで多種多様。 いやいや、スーパーのパック寿司も結構普通に在るみたいよ。 まあロールがほとんどみたいだけど。
>>726 ファーストフードを収載しているレストランガイドか・・・・・・・・
ある意味見てみたい気がする。
何の目的でファーストフードを収載しているのか想像もつかんが、
アメリカ人にとってはファーストフードも商談やデートで使う店なのか?
アドレスから内容が類推できる場合があること知ってるか?
>>736 寿司が好き!で、小樽に行ったですよ。いつもながらの行き当たりばったりの旅の事ゆえ下調べ無し。
〈食べ放題2,980円〉 の看板にそそられ店内へ。案内されたのが立派な白木のカウンター。
(その日に限ってパリッとしたスーツ姿。これが災いした…) 期待も高まろうってなもんです。
おしぼりが出て、板さんと一言二言かわし、さて何握りましょ?という話になって“食べ放題で…”
と言った途端、店の人間、豹変しました。見事に。
“お席はこちらでお願いします” と、さっき出されたおしぼり自分で持って案内された席は、階段下の
せま〜いテーブル。ここで黙々と不味い寿司を喰い、何とか元を取ってやろうとおかわりを注文しよう
にも誰もやって来ない。もう少しで暴れそうになりましたが、分別のある大人として 「こんな格好
してるから誤解されたんだ。自分が悪いんだ…」 と押さえて店を後にしました。
って事は何かい、〈食べ放題2,980円〉 はしょぼい人間の食い物なのか!? 今、思い出し怒りしてます。
かの北杜夫先生も小樽の寿司屋でタイマンはったとか、マンガ家の西原理恵子先生は居酒屋でちょいと
つまんでいちまんはっせんえん取られたとか…小樽での不平不満話は多い気がします。
そうです!小樽は何一つ反省しちゃいねぇ! ここは忠告しておかねばなるまいってんで小樽の商工会に
手紙を書いたのですがナシノツブテ。推して知るべし、それだけのところだったという事ね。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/966187.html
>>738 とりあえずアドレスだけでお前がナプキンフェチだということは分かった。
お前の世界では小樽はアメリカにあるのか?
アドレスだけでお前が〜って 見たんじゃん。 _,,,--''''''''''''''- 、,,_ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::) /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::{E}::/ /::::::::::::, ---------、______/ 'ー'ミ彡ニッッ,,,, ,,,,ッッェ、 lミ} トy' <ェァ-ア `イ,ェェァ- |`I | | - ; ::.ヽ、_ i`l . !_l /'、_ __)、 lノ _l /::: ~ l / , ..-'''/": l (ー<ニ>、! /、_______ ' ヽ、 / iヽ ー ,イ ヽ r`--、 ヽ `ー---- '"ノ l | グロ中尉[First Lieutenant Gros] (1932〜 アメリカ)
>>740 おれも観光案内書をうのみにして小樽に行った。案内書記載の寿司屋は客で混んでて、さすが
評判の店だなと感心した。ところが 「食べ放題」 でなくても、ネタがぐちゃっとして生臭い。
市場の売れ残り品を拾い集めて、客に出しているのだろうか。親父と店員が横柄なのもさること
ながら、おしぼりが汗臭かったのをいまも想い出す。
これよりサンフランシスコの寿司屋の方がずっとよかった。職人は東南アジア系のきさくな
あんちゃんだった。
>>744 ハングルの案内書なんか使うからだ。
ところでそのすし屋、職人も客も妙にエラが張ってて目が細いくなかったかい?
>>745 「細いくなかった」 なんて書くから化けの皮がはがれる。
半島人と在日の同族争いをここに持ち込むな!
<`∀´> ニダリ
>>743 字読めりゃ普通はわかるよ。
AAまで貼ってごくろうさん。
ID:ARIbacvV 内容を知っているようだな、なぜかw そも小樽で鮨を喰う奴が悪い。
>>736 はい。
ロスに行った時もありました、でもカリフォルニア巻が多かったなあ。
まあ、あれはあれで悪く無いっす、衛生面さえ問題なければ。
握りのお寿司パックは、かなり高かった記憶がありますね。
ゑ、この巻数、この鮮度でこの値段かよ、ッテ感じの。
「汗臭いおしぼり」の出典元って何なんだろうな。 昨今のテンプレなのかよく見る気がするw
汗臭いおしぼりなら焼肉屋とか韓国料理屋とか、あるいは焼肉屋では珍しくないな。 洗浄代をケチっているせいだろう。
朝鮮料理に褒められる要素が全くないから他を悪くいうことでしか心の平穏を保てない朝鮮人
普通はおしぼりは並の店なら業者からのリースだと思うんだけどねぇ。 その上のクラスなら自前でやってても、汗臭いなんて片手落ちがあるわけもなし、 低レベルの店のそれ相応の手抜きのせい、ってことなのかね。 マトモな店でそんなことがあるとはとても思えんのよ
使わなかったお絞りをウォーマーに入れっぱなしにしておくと腐臭を発するようになるの。
757 :
マンセー名無しさん :2011/10/31(月) 17:48:39.71 ID:ntUX4gIA
ニューヨークで大韓料理は爆発的ヒット中なのだが もう日本料理は古く放射能で危険であるという認識だ
ソウルでも韓国料理は大人気だよ。
>>757 その人気メニュー、10種でいいから挙げてみなw
既出ネタだが
「女史様予算」論議 150億ニューヨーク韓国式食堂 結局… ニューシス 2011/10/23 15:23
ttp://www.hani.co.kr/arti/politics/politics_general/501972.html 政府が米国・ニューヨークに150億ウォン規模の高級韓国式食堂を建てて韓国料理のイメージを高級化するという夢が結局失敗に終わった。
「フラッグシップ韓国式食堂」事業に参加すると立ち向かう民間業者がなくてこれ以上の推進が難しくなったのだ。
23日、韓国料理世界化民間推進機構の韓国料理財団は先月23日から今月13日まで「ニューヨークフラッグシップ韓国式食堂開設・運営事業
民間事業者公募」を実施したが申請者が一人もなかったと明らかにした。
農食品部は「高品格韓国料理文化を紹介できる高級韓国式食堂」を建てるという趣旨でフラッグシップ韓国式食堂計画を立てて今年の予算
50億ウォンを反映した。今年の韓国料理世界化関連全体予算311億ウォンのうち16%も使う大型プロジェクトだ。
これまでこの事業は多くの論議をかもしてきた。イ・ミョンバク大統領の夫人のキム・ユンオク女史が初めて先頭に立って推進したおかげで多くの人々の
関心を受けた。だが、同時に国政監査と予算審議過程で農食品部が大統領府の顔色を見ているという予算スキャンダル疑惑から自由でなかった。
農食品部は海外に韓国式食堂の数が多いが世界市場で韓国料理が安物、低価格イメージが相変らず存在していてこれを正すという立場だった。
世界市場の波及効果を考慮して国際経済の中心地のニューヨークの真ん中に建てれば韓国料理に対するイメージも改善されて韓国料理世界化の
拠点の役割になるという期待だ。
その上これまでの色々な外食フランチャイズ企業などが高級韓国式食堂をたてるために世界市場の門を叩いたが大部分失敗した。このために政府の
支援が必要だと説明してきた。
だが、反対に一部では民間でしなければならないことに政府が腕をまくりあげたことに対してきれいでない視線を送られたりもした。結局民間の収益
事業に転落することになぜ政府予算を使うのかということだ。「奥様予算」という皮肉も聞かなければならなかった。
中略)
農食品部はただしフラッグシップ韓国式食堂推進のみ中止されるというだけで他の事業は正常に進行していると解明した。
>>759 そんなことはない。ソウルだって日本料理が大人気だ。
なんか変なのが集合しだしたなあ。スレが早くて追い付いていけない。
KLのチャイナタウンで日本食食うと言う冒険は一般の日本人はしないなあ。
ここもコリアンストリートがジャランアンパンに出来てスラム化しているとのこと。
ショッピングモールに朝鮮料理屋があるがお客は同朋ばかりだなあ。
日本のレストランやパビリオンに出来た東京ストリートは中国人中心で混んでいるぞ。
まあ現地と中華を除くと日本料理屋やレストラン、寿司屋が一番多いのではないかなあ。
つうより昔から変なのは沸いてたけどそれに触る馬鹿が集合しだしたという気がするのですよ。
>>757 すげえな。福島県産食材ってのは、世界を席巻してたんだね。
だが、その理屈でいくと毒野菜に毒食材、下水油のおかげで
世界中の中華料理屋は壊滅しているはずだが。
http://www.asahi.com/international/korea/TKY201110310201.html > 何年か前に大阪の韓国料理店でテールスープ(牛の尾肉を煮込んだスープ)を頼んだところ、
> 具にタマネギやゼンマイが入っていて驚いたことがある。韓国で食べるテールスープ(コリコム
> タン)の場合、牛テールのほかは大根と刻んだ長ネギが入る程度。野菜、山菜を入れて具だく
> さんに作るのは珍しい。その店独自のアレンジかとも思ったが、その後、大阪の別の店でも類
> 似のテールスープに出会い、きちんと理由があることを知った。
キムチやビビンパより肉のスープを売り出したほうがいいと思うんだけど
コムタンはウリも大好きニダ
肉と野菜の具だくさんスープで、ちゃんと灰汁を取って、 塩加減が適切なら、不味く作る方が難しかろ。 朝鮮人には灰汁取りしないのもいるらしいが……
>>654 外国人たちから見て、不味い日本料理といえば、卵掛けご飯あたりじゃないか?
>>766 >不味く作る方が難しかろ。
なんか、イギリス人なら何としても不味く作る(具体的には、無理やり茹で過ぎる)ような希ガス
仮に、外国人たちが和食をまずいと思っても、日本は全然困らない。 というか、和食で流行っている食材は全部日本に下さい>外国の方々
特に中国に入ってるマグロは全部
>>769 >なんか、イギリス人なら何としても不味く作る(具体的には、無理やり茹で過ぎる)ような希ガス
メシマズ・イングランドでも煮込み料理はマシな方、
って私の親父(ヘタレコック)が言っていた。
むしろイングランド料理はコックが味付けしないで、
デスクトップ調味料でDIY、ていう方が問題な気もする。
そこはコックの腕の見せ所だろうに。
その意味では「マシッソヨ(味がする)」概念がある朝鮮人は、
イングランド人よりかはメシウマへの道において先んじているんじゃないか。
773 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 01:27:20.27 ID:E9+abbOD
唐辛子とニンニクで味を塗り潰されるよりは、 食べ手が調節出来る方が少しはマシだろ。 タカの知れたマシではあるがw
>>772 ビーフシチューみたいな煮込み料理じゃなくて、
野菜類を何でもかんでも親の敵見たく
クタクタになるまで煮ることじゃないの?
野菜を茹でたりする時に、歯応えを残すって概念がそもそも無さそうだもんなw
某イギリス料理の紹介本でも、 塩加減や食感に、料理人失格じゃないかと思うレベルで無頓着すぎる。 みたいに書いてたな。 逆に、日本人やフランス人は(イタリア人も)、食感にこだわるとも。 イギリスでしばらく暮らすと、料理の味付けがいい加減なのに慣れて、 料理を食べる前に、塩をかける癖がついてしまい、 たまに、塩辛い料理が出てきた時にそれで自爆してしまうとw
結局、焼肉とキモチにかたよっておもしろくない。 そもそも焼肉なんて誰もが思いつく食べ方だし。 歴史がないようなもんだから今さらムリすぎるわ
767 経済スレの誤爆?
パジョン、チジミの類は日本国内では、何であんなにバカ高いんだ!? 日本で食べるチョン料理全般に言えることだけど。 キャベツがいっぱい入った肉玉焼きとニラだけのチジミが同じ値段て・・・
>>781 チョンのぼったくり以外に理由があるとでも?
>輪切りの切り口が華やかなのが特徴です。 目玉付いてるのか? 細巻で具が複数ならカッパに勝つとでも?
785 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 11:53:22.56 ID:To8xDU63
481:真紅 ◆Sinku/ocvVmM :2011/10/30(日) 11:43:05.75 ID:BD+pshGf さて、答えが出ないようだからキムチの菌について私が説明しましょう。 まずは論文からw ------------- 嫌気性培養および好気性培養によるキムチの一般生菌数ならびに腸内細菌科に属する細菌群 について Anaerobic and Aerobic Bacteria Counts and Enterobacteriaceae isolated from Kimuchi キムチの生菌数を好気培養および嫌気培養法による測定, 分離菌の形態観察および腸内細菌科 の菌属,菌種の同定を行い, 次の知見を得た。1. 好気培養および嫌気培養法による生菌数は, そ れぞれ, 10^2?10^8および10^3?10^8/gであり, 培養法による生菌数には大きな相違は認められな かった。2. 好気および嫌気培養共にグラム陽性の無芽胞桿菌が最も多く分離された。3. 分離され た腸内細菌科の53株の菌属はEnterobacterが最も多く, 67.9%を占めていた。次いで, Serratia属, Erwinia属, Klebsiella属, Hafnia属の細菌であった。 --------------------- 「グラム陽性の無芽胞桿菌が最も多く分離された。」 これは何かと言いますと… 無芽胞菌 ジフテリア菌 Corynebacterium diphtheriae リステリア・モノサイトゲネス Listeria monocytogenes (゚Д゚) こわwwwwww
786 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 11:56:27.57 ID:To8xDU63
531:真紅 ◆Sinku/ocvVmM :2011/10/30(日) 11:48:55.28 ID:BD+pshGf ジフテリア(diphtheria)は、ジフテリア菌( Corynebacterium diphtheriae )を病原体とするジフテリ ア毒素に よって起こる上気道の粘膜感染症。 感染部位によって咽頭・扁桃ジフテリア、喉頭ジフテリア、鼻ジフテリア、 皮膚ジフテリア、 眼結膜 ジフテリア、生殖器ジフテリアなどに分類できる。腎臓、脳、眼の結膜・中耳などがおかされることも あり、保菌者の咳などによって飛沫感染する。発症するのは10%程度で、他の90%には症状の出な い不顕性感染であるが、ワクチンにより予防可能で予防接種を受けていれば不顕性感染を起こさ ない。ジフテリア菌のすべてが毒素の産生をせず、ジフテリア毒素遺伝子を保有するバクテリオ ファージが感染した菌のみが、ジフテリア毒素を産生する。 現在の日本ではジフテリア患者を診察した経験のある医師が殆どおらず、適切な診断を早期に行 うことが困難な状況が生じつつある。 (゚Д゚) こわいよw
キムチ、ことに海産物系は何を混ぜ込んであるか知れないので どういう状態になっているのか見当もつかないこと。 そして検査が免除されているということ。 キムチが原因で集団食中毒でも出ればいいんだが… マスコミ総出で隠蔽するだろうねぇ。
788 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 13:08:00.89 ID:mvXZUOwt
確かに政府は無能で糞だが、 これだけ特亜食品に問題出てるのに、 まだ買おうって情弱も大概アホ。 漏れは口に入れるもんは、避けられるだけ避けてる。
ハナマサで買った唐辛子(宗主国様謹製)、開封したら黴ていた('A`) うかつだった… それと「ああ、唐辛子もカビるんだ」と感心したw
>>789 防腐剤を使ってない良心的なしなじゃないですか_
>>789 いつまでたっても痛まない、というオチよりはマシかと>宗主国様謹製
それはそれで、『いったい何使ってるんだーっ』、と悩むことになりますし。
>>791 ジャガイモ、ニンニク等は中国国内流通用は放射線で芽止めしてます。
今のところ日本国内には出荷はされて無い模様、一応輸入検査で
跳ねられている模様。
>>774 かの東郷提督から直々に見たことも聞いたこともない
ビーフシチューを作れと命じられて、入っていた
材料だけきいてイギリス料理だと言われたのに
醤油と味醂で味付けして出した「漢」がいなければ
日本の味「肉じゃが」は産まれなかったのだな。
普段の人格がなければ単なるイジメです提督。
>>793 いやまあ、その東郷の肉じゃがエピに資料的な裏付けはないんだけどね。
もちろん、外来文化を良改造したナイスな例であることに変わりはないが。
>>794 まあ、伝説として楽しめばよかろう。
個人的に東郷提督がそんな無茶を言うとは思えないんだけどね。
796 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 17:23:37.15 ID:E9+abbOD
「向こうで野菜と肉の煮た料理が美味かったんだが作れるか?これこれこんな感じの」 「出来るだけやってみます」 まあ、こんなやりとりが在ったっておかしかないわな。
「しちゅーってどんな感じですか」 「もにゅっとしてだーんな感じ」
>797 【審議中】 ∧,,∧ ∧,,∧ ヒソヒソヒソ ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧ ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` ) | U ( ´・) (・` ) と ノ u-u (l ) ( ノu-u `u-u'. `u-u' >
奉行殿、ここはシチュー引き回しが妥当かと
あったあった♪ ¶ ∧彡 ( `Д) 彡 ・ \ 返してよぅ /丑/つヽ,)彡 人.ヽ.)  ̄∨ ̄ ̄ ̄ //丑/(三"'''--/'''" ̄ ∧_∧ =≡=( (**)─┘ ヽ ( ´Д⊂ヽ / / ⊇ ) ⊂ ノ / / ノ ノ ̄丶 ソ \ 人 Y / /// / \ ヽ\ .\ し (_) [こくまろ] 《_/ 《_/ ヽ/ラ丶/ラ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ''';;';;;;;,., ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
肉じゃがはいも煮のバリエーションだろ
802 :
マンセー名無しさん :2011/11/01(火) 18:03:16.25 ID:iDXc2ceV
韓国料理と日本料理を比べるな!!!!!! お前らは臓物でも食うとれ!!!!! 迷惑千万\(^o^)/
>>800 > [こくまろ]
30秒ばかり「じーっ」と見つめながら考えていた。
理解できた時、口に何も入れてなくてよかったと思った。
「 職 場 な ん だ ぞ !! 」
職場で2ちゃんするなよ…
>>801 肉じゃがが帝国海軍ルーツの料理であり、
海軍では肉じゃがよりもビーフシチューの方が先に登場しているのことが文献で明白になってるのよ。
もちろん、先行するすき焼きとかを参照した可能性は高いけど、
ビーフシチューと同じ具材で出来るのもまた事実。
>>787 実際遮蔽したじゃん。ゴミども。
ガストの食中毒の原因は、それらしいし。
ところで、「また」韓国で口蹄疫だそうだ。
>>807 年中行事ですね。
もともと非清浄国だったはずだけど。
そりゃ、シートもかぶせず埋めっぱなしで地中に地下水に染み込み放題なんて事をやってたらなぁ……
また豚が生き埋めにされちゃうの?? どうせならチョンを生き埋めにすりゃいいのに。兵馬俑みたいにさ。
キムチに脳ミソ食らう虫の卵の記事からキムチは× ウジTVのチョン偏向から完全に嫌韓になり、朝鮮系は行かない食べない モラルが無い国の食品はマジで何が入っているか分からないので怖いよ
お袋曰く『まずい!甘くて辛いだけ』 だそうだ。
>>812 の79
KBQってキロベクレルのことかw
K キムチ喰って B バタン Q きゅーうううううう><
「分子料理」の世界的シェフが韓国料理広報大使、5才のときベルギー人家庭の養子に
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2011110279878 すると、思いもよらなかった機会が訪れた。09年に駐ベルギー韓国大使館から連絡がきた。
韓国で韓国料理を紹介したいと言ってきた。ベルギーに来て以来、初めての訪韓だった。その
時、韓国料理に初めて接した。彼は、「ベルギーに戻って、ポッサムやユッケ、五味子茶などを
ヨーロッパ人の口に合うようにアレンジしたい。昨年から、韓国料理広報大使としても活動して
いる」と話した。
今回の訪問は、先月31日から今月4日まで、ロッテホテルやインターコンチネンタルホテルなど
のソウルの主要ホテルで開かれる「ソウルグルメ2011」に参加するためだ。彼を含め、ミシュラ
ンガイド最高ランクの三つ星を受けたスペインのジョアン・ロカなど、最高級のシェフが参加する
この行事は、韓国料理の世界化を目的に09年に始まり、今回が3回目だ。彼は3、4日、ソウル
中区小公洞(ソゴンドン)のロッテホテルで、みそドレッシングのマグロ料理や韓国式魚のスープを
紹介する。
彼は、「もっと早く韓国料理に出会っていれば、ベルギーの両親が亡くなる前に韓国料理を作って
あげたのに、残念だ。14歳、11歳になった2人の娘に韓国料理を作ってあげて、韓国の話もたく
さん聞かせたい」と話した。
818 :
マンセー名無しさん :2011/11/02(水) 11:19:20.50 ID:Szrq7pR9
また親がウジャウジャ現れるのかw
>>817 >ソウルグルメ2011
また宿舎がタコ部屋とか、厨房が不衛生でふじこヽ(`Д´)ノ な展開でわ(・ω・)
ベルギーでベルギー人の養父母に育てられた人に、 > 韓国で韓国料理を紹介したいと言ってきた 韓国大使館もすごいな ミシュランで★を獲得した店のオーナーが韓国系と知って飛びついたんだろうが
>>817 とりあえず児童虐待でベルギー大使館に連絡しとけ
KBQ食ってみましたけど、何がコリアンでミステリーなんだかわからない味でした
ソースが強すぎてパティの味がしない。 不味くはないが銭払ってまで食べる気はおきない。
>>822 旨いか不味いか判然としないのに値段は高いという朝鮮マジック。
試してみる気も起きないわ まだ焼肉バーガーだったら買う気になったのにKQBとかw
KBQはハンバーガーじゃなくしてハンバーグ抜いた替わりにサニーレタスでもたっぷり挟んでおけば美味しくなるかも知れん
バー金のステーキバーガーのように、厚切り焼肉バーガーにすれば良いのでは。 コスト的に500円では収まらないだろうけど。
828 :
マンセー名無しさん :2011/11/02(水) 15:42:11.02 ID:Szrq7pR9
怪し過ぎる肉(みたいな何か)で作りそうだからやめろ。
829 :
マンセー名無しさん :2011/11/02(水) 16:22:10.02 ID:0sTc/iDb
>>829 >伝統的にはソジュはそのままストレートで飲むものだが、ソジュの入ったグラスをビールの入った大きなジョッキへ落とす「爆弾酒」、
>逆にソジュの中にビールの入ったグラスを落とす「水素爆弾酒」など酔いが一気に回る飲み方もなされる。
たどったらこんなこと書いてるもんな〜
普通の神経じゃできんネーミングだわ。
>>830 (´・ω・`)
つーか、そのネーミングから・歴史の浅い飲みかたなんだな・・・と思ってしまう・・・。
ビールにシュナップスを沈める「税金呑み」は優雅なのかどうなのか(´・ω・`) 一杯かっくらって全力疾走すれば泥酔できるよ。安上がりだ。
833 :
マンセー名無しさん :2011/11/02(水) 16:52:15.24 ID:KrW36fTP
不潔なんだよな
>>830-831 それ初めて聞いた時
『ああ、韓国のヒトって、酒の飲み方を知らないんだ』、ボク以上に・・・、と思ったものです。
あっちは、基本「たくさん飲む奴=酒の飲み方を知ってる奴」って感があるからなぁ
レオナルド熊さんが売れてないときにやった「酔い方」ってのを思い出した。 @コップに焼酎注いで一味唐辛子を表面に浮かせる。 A一口すすって寄席の外を全力疾走する。 以降、Aを繰り返す。
私は酒を全く飲まないんだが、A酒の入った大きな容器に、 B酒を容器ごと入れて呑む、というのは酒屋や家呑みでやったりするものなのか? なんというか、コーヒーの入ったカップに、 ミルクを小瓶ごと沈めるような違和感がある。
>>837 ぶっちゃけ、野蛮です。
体育会系の馬鹿学生くらいです、日本でそれするのは。
>>873 言われてみればそのような(´・ω・`) >コーヒーの入ったカップにミルクを小瓶ごと沈める
まぁなんだ、酒飲みという生き物は恥を知らない生物なので仕方ないのです(`・ω・´)
>>840 ???サブマリン 等と呼ばれる飲み方ですね。
皆様が言ってるように非常に下品な飲み方でも有ります。
メキシコ発祥の テキーラ・サブマリン(ビールを満たしたグラスにテキーラを
満たした小さいグラスを入れる)
一応小さいグラスを中に入れるのは多少の意味が有り。
飲んでいくに従ってビールに交じるテキーラの量が多くなるので味の変化が
楽しめる、なんですが まあ言い訳にちかいですね。
韓国の外交官が、ソウル駐在の各国大使を招いてそれやったんだよな。 日本大使もいる前でわざと当てつけるように「原子爆弾酒ニダよギャハハ」…と。 氏ねば良いのに
>>843 メシマズ帝国の連中… 上位に行くほど素材重視になるってのがwwww
>>843 うーん。
Simple is the best. ってヤツですかい??
848 :
マンセー名無しさん :2011/11/02(水) 20:36:42.45 ID:kEpjjDT9
アホ空は、回転寿司の常連か……
>>844 下品かつ粗野でも、ハートのある人なら友人になれます。
しかし人間性が下劣で賎しい人とは付き合いたくありません。
ああ、だから「賎人」と呼ばれるのか。
ダイソーで売ってるTV用ターンテーブルに「握り潰した飯に半分凍ったマグロブロック」を積むのが「寿司」ならばな
>>848 「韓国寿司って何?」と思ったら、日本から伝わった海苔巻きじゃないか、馬鹿臭い。
で、韓国〜で成功するのって何%くらいなの?
都内在住なんだが近くにスシローってないんだよなあ・・・・・・ 故に行きたくても行けないw
スシローか〜、 かっぱ寿司は最悪だが、それよりはまだましってレベルかな。
回ってない寿司屋にしか行かないからなあ。
やめとけ、スシローは。 仕入れ先が特亜絡みだぞ。 ブラックだらけ。
テーブルの上にビールを注いだジョッキを置き、親指程度の間隔で箸を並べます その箸の上にショットグラスを乗せてソジュを注いだら、準備は完了! 愛を込めてテーブルにチョーパン一発 さあ貴方の愛は…
>>853 おや、これは良い。
勉強させて、いただきます。
>>837 ボイラーメーカーというカクテルの飲み方の一種だ
この前大久保で昼食 何とか言う韓国料理(焼肉メイン?)の店は韓流ババァでいっぱいでした。 隣は関西弁で大声で話してるしw まぁ、それはいいんですけど、店員のぶあいそなこと。 狭い店内椅子にガシガシぶつかっても何も言わず立ち去り。 一緒に行った人曰く、 いつも沢山入ってたから、人気店でおいしいと思って初めて入ったけど 隣の磯●水産の方がよかったかなー をい選択をミスってるぞとつっこみ 後日磯●水産に連れて行ってもらいました。 居酒屋ですが24時間。結構おいしかったです。 でも客は隣と違って朝鮮人多かったです^^;どうなってるやらw
チャン・グンソクCM起用以降日本のマッコリ消費量3倍以上に
http://www.news-postseven.com/archives/20111103_68482.html いまだ衰え知らずの韓流ブーム。韓国のりやキムチなどの食材だけでなく、本格的な韓国料理を
味わう機会が増えてきているが、それはお酒にも広がっている。
旅行先で郷土料理を楽しむのが好きな日本人が、韓国料理とともに地元の酒として本場のマッコ
リを口にし、そのおいしさに感動。帰国後に口コミで広げ、マッコリバーなどの専門店に出かけたり、
大久保などの韓国食材店で購入する人も増加傾向にあったが、最初は限定的ブームにすぎなかった。
そんななか登場したのがふたつのCM。個性的なCMで注目を集めた『JINRO マッコリ』(眞露ジャ
パン)とチャン・グンソク起用で一挙に全国区のヒットとなった『ソウルマッコリ』(サントリー)。この
CMをきっかけに、日本のマッコリ消費量は2010年、3倍以上(「韓国貿易協会」発表資料より)に急成長。
加熱処理されていない生マッコリが味わえる店も増えており、リキュールやフレッシュフルーツと
合わせたマッコリカクテルや、フローズンマッコリなど、味わいはすそ野を広げている。
よかったね。 で、韓国内での「労働者の酒」のイメージはどうなの?
サントリー式マッコリの普及ではじめはホルホルしているが、そのうち 主導権握られることに気づいて焦って騒ぎ出すのが目に見えるようだw
867 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 12:44:41.46 ID:jr6JintD
今ヒルナンデスでマクドナルドの人気商品あてクイズみたいなのやってた KBQバーガーは人気ない 韓国死亡
>>866 それはありうるね。
サントリーのウーロン茶は中国で評判でしたから。
まだ飲んでいないが、日本企業が作ったらどんなに不味いものでもそこそこの味にはなるし、
衛生は当然ですし。しかし本来のマッコリではないでしょう。
あの怪しい腐りかけた飲み物とは別の、焼酎のカルピスソーダ割りのような。
>>866 マッコリの名前の起源は韓国起源ですから久々に捏造せずに起源が主張
出来るから良いのでは。
どぶろくとマッコリの違いて何だろう。
米がまともに取れなかった 日帝時代より前に普及してたとは思えんけど
70年代、韓国では朴大統領の下で「セマウル運動」を推進してました。 これはよく大分県の「一村一品運動」のようなものと言われますが、そ の中で大統領の肝いりで推進したのが、「お酒」です。日本酒やイギリ スのウイスキー、フランスのコニャックみたいに、その民族を代表する 酒を韓国にも作ろうということ。 悪戦苦闘し、日本酒の起源はウリナラみたいな意見まで飛び出しました が、どうやらマッコリを民族五千年の酒にでっち上げのでしょうね。
まあ濁酒系の自然発酵酒は当然どこでも歴史があるし、地域の食生活や 生活文化も反映してるから道としては間違ってはいない。 ただ本格的な醸造酒や蒸留酒と違って地域の文化や食生活を越えて評価を受ける ことも期待できないけどね。
マッコリをアイラモルトなみにしたい訳でして(´・ω・`) 出来れば賞賛に値するけど、いまのところは「評価」と「値段」だけだものなぁ。 例によって例のごとく性根が腐っている。 連中には自力で美酒を産みだすことなど出来ない。
出来ないから、起源をパクる訳でして・・・
875 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 13:46:15.66 ID:5Yq7ro65
>>864 >チャン・グンソクCM起用以降日本のマッコリ消費量3倍以上に
でも作り話なんでしょう?
>>875 軍足の力じゃなくて、要するにサントリーが製品出したからなんだけどね。
それでもまっこりは怖すぎて飲めない。
韓国の商品の衛生コントロールのひどさはしっているから、
イメージがひどすぎて。
>>876 タンソク効果っていうのは、完全に嘘として
消費量3倍っていうのもゲタでしょう?
ここ10年くらい、チョン新聞ソースに立てた東亜のスレタイで
毎年4回くらいは「第二次韓流ブーム」「韓流は終わった」
って観るんだけど、
(10年間で何度第一次韓流ブームが終わって、何度第二次が始まっただろう。
10年どころか、1年の間でも第二次が何度も始まるからわけがわからない。)
そもそもそれと同じで、3倍って何をどこから数えてなんだか知れないし。
まあ元が少なければ3倍くらいはすぐ達成できるだろう。 サントリーの缶マッコリはコンビニでも売ってるし、 それ以前の消費量が微々たるものであったことは間違いないから10倍でも 驚かない。 今、缶飲料風の酒はちょっとしたブームだからカルピスハイだのトリスハイボールだのを はじめから缶に入れたのがガンガン出てる。角瓶風やニッカおやじならまだしも ジャック・ダニエルのラベルデザインの缶まであるんだぜ。そういう多品種展開の中に マッコリも加えられたってだけなんだけどね。
元が限りなく0に近いんだからw まともに売れたんなら1000倍くらいになってるだろ
>>878 まっこりははっきりいってサントリーが出してもイメージが悪すぎてだめだなあ。
韓国人の衛星感覚ひどすぎるよ。
882 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 15:11:47.31 ID:UdVY1NDd
>>878 (´・ω・`)
そういえば、震災の影響が少なくなって、従来の焼酎系、ウイスキー系の他に、
ワイン系やカクテル系の新商品が続々と出るようになったせいか、
夏場ボチボチ出ていたマッコリ系のアレは、フェードアウトしつつあるような・・・。
つーか、お店によっては、さっさと初期のロットあたりで見切りをつけてたようだけど。
コンビニと酒屋のマッコリ缶に密かに印をつけておいた。 二ヶ月観察したのち、厳然と存在していたそれを購入した…路上に住まう自由の民に差し上げた。 しかしいわく「美味くねぇんだよなサントリーは」 (´・ω・`)
>>884 >二ヶ月観察したのち、厳然と存在していたそれを購入した…路上に住まう自由の民に差し上げた
すごいですね。交流あるんですか?
>>886 うい。
ある意味でウリより優雅な暮らしを愉しんでいるかも知れない(´・ω・`)
貴重な古書を100円で売ってくれたのでお礼をしたの。
それ以来の顔見知りかな。
元は商社マンだったらしい…
>>887 うい。
相当な知識人だけど、なんか途方も無い下手を打って自由の民になったらすぃ…
>>852 でも酢飯ではなく胡麻油飯で、醤油ではなく
コチュジャン付けて食べるのだよ。
もちろんワサビは無し。
>>888 そんな人にマッコリなんて上げたら駄目じゃないか!
ワンカップの日本酒や、せめて缶入りのハイボールなんかにしないと。
酒代はこっち餅でゆっくり語り合いたい感じだね。
892 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 18:28:39.73 ID:MtzF7ysf
向こうが語りたいとは限らないけどね。 まぁ大きな責任を負える人じゃないと、大きな下手は打てないか。
>>889 なんか、キムパプって
『どっかの料理マンガにも出てて』、韓国独自のものだーっ、という話があったような。
それはともかく
『ごま油入れた米飯+コチュジャンつけて』・・・海苔巻きの発展版といえるのかどうか。
どう見ても『海苔巻き劣化バージョン』にしか見えないけどね。
飯に生の油なんか混ぜたら、油っこくてとても食えたもんじゃ無いような気がするが (^^;) さすが韓国人、それを美味く感じるとはw
>>894 実際、現地でキムパプ食べるとねえ
ごま油の質がががががが・・・こみあげるものがありますな。
あと、加熱したものでないと結構スタンドですら、買うのを躊躇する、というのもあります。
もっとも
『韓国行きで最大の食中毒を食らったのは、実は炒め物(生煮え)』だったりします。
ヌタウナギを愛する心は伊達ではないということで(´・ω・`)
>>889 海苔巻に限らず、和食もどきにごま油と唐辛子とおろしにんにくと
コチュジャンを塗せば、即ち韓国料理になります。
韓国料理は作られたもので、生まれてきたものじゃありません。
そう、作ったんだよ、後からテキトーにねw
中華のように唐辛子とにんにくを“程々”に使うということも出来ない。
彼らの舌は素材の風味を理解出来ない。
ビリビリしないと、クニュクニュしてないと味がないというw
唐辛子とにんにく倍増の中華もどきも、やがて韓国料理になりました。
キムパブはごま油を最後に海苔の表面にブラシで塗るのが普通だよ。 シャリに混ぜているのは知らない。
>>898 御飯に混ぜてたのは韓国のどこかの学祭じゃなかったかな?
飯に胡麻油と炒めた挽肉か何かを混ぜて「ビニール手袋」をした手で
握り固めてたような覚えがあります。
>>896 そう、ワタシがヤラれたのは『そのヌタウナギと野菜の炒め物(atプサン)』ですわ。
>>898 だったら、韓国海苔をそのまま使ったほうがマシ、という気もしますが。
ワザワザ、ごま油の香りを強調せんでも・・・あれ無くてもいい、というか無いほうがいいか。
>>894 そもそも、韓国は米食地帯じゃないしね。
ということは韓国食ってそもそも
主食がなんだかわからんな。。
そんなこと言ってるとまた「日本は米食国ではありませんでした」厨が現れますぞw
マッコリの話って、まさか小売りに3倍売れたとかで、 消費者にはほとんど売れてないとかじゃないだろうな。
そもそも「米の採れ高」がその地域の力の基準だったなんて国は日本くらいだろ? 食ってた食ってないの問題じゃなく、日本人の価値観として「米」が基準のひとつだった。 それだけ身近でありながら価値あるものだったってことじゃねぇの。
日本最古の税制度について語ってほしいものだ
租庸調?w
907 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 22:07:55.72 ID:Um96ekKK
>>878 同感
元の数字が小さすぎたから、ちょっとでも売れるようになればそりゃすぐに3倍になるだろ
第一サントリーが缶入りのソウルマッコリを出すまで、マッコリ扱っている酒類取り扱い店なんてあったか?
かなりの種類の洋酒扱っているところでも見なかったし
江戸後期には農民でも混食率50%いってるけどね 半分米ってこと
909 :
マンセー名無しさん :2011/11/03(木) 22:12:14.47 ID:Um96ekKK
今朝の日テレジップで、韓国料理とイタリアだかフランス料理の融合とか言ってて笑ったw トッポキの餅を単にクリームソースなどと絡めただけ。 いや、餅なら日本に美味しいお餅あるし、韓国のトッポキの売りは甘辛い味付けでは? 韓国のTVで流す内容だよなー日本人関係なくね?と思った。
日本人は得てして流行に流されることを好む。 が、「違うな」と判断した後は一切顧みない。 その恐ろしさが未だに学習できないとは…
>>911 一応好奇心は強いから、チョット味見してみる。
その後不味いとペット吐き出し二度と食べないリストに載る。
それが口コミでも広がり・・・・辛ラーメン・韓国製水ペットボトルになる。
それは万事に表れる日本人の習性の一つだな。 日本人はとりあえず1回行ってみるし、買ってみる。 で、気に入らなくてもとりあえずは、まあ、クレームはつけない。笑ってるw リサーチしても「まあまあでしたね」くらいのことは言う。 ここで勘違いする外国人は多い。韓国人に至ってはつけあがる。 ところが不満を感じた日本人は同じものは二度と買わない。1回ついたマイナス点は よほどのことがないとクリアされない。甘い消費者だと勘違いした売り手は 完璧なまでにシャットアウトされる。 日本人の「特殊性」なんて言葉でかたずけず、商品経済の発達が早かった故の スマートで先進的な消費行動と気づけば外国企業でも世界戦略商品を育てる よい指標になるのだけれどね。
915 :
マンセー名無しさん :2011/11/04(金) 11:30:34.83 ID:J8tsZjb1
つっても日本以外のユーザーが、そこまでのクオリティを求めてるかっつーと微妙w あっちじゃ安物には値段なりのモノしか求めないけど、日本人、そんなもんにはお構いなしだからw その我侭なユーザーが、日本製品を育てたワケだけど。
100円ショップ商品の品質を上げるという暴挙を実行しているからなぁw お陰で助かってるけど。
>>916 なんつーかね。日本人の場合、値段はあまり重要視しないような気がする。
いや、そりゃ安けりゃそれに越したことはないんだけど、ここまでなら我慢する
という品質のバーが他国の人に比べて高いのではないかと。
最初100円ショップができた時には、爆発的にヒットして類似の店が多数できて
あっと言う間に飽和状態。で、他社との差別化を図るにはどうするかというと、
日本人は品質に向かい、他国の人は値段、更なる安値に向かうのではないかなと。
>>913 「世界の観光業(特にホテル)」が、それを実感してるらしいなw
>>917 99円ショップの、「キャベツ1/4、99円」には、助かってるがw
一人暮らしには、一個250円は使い切れないw
一個156円だったな… つい買ってしまった。
日本人が商品に求める第一位は「故障しない」だよ。 少なくとも性能ではない。 特に家電と自動車でシビア。 韓国メーカーはこの時点で信頼を失っている。
韓国でも、マレーシアでも、日本の100円ショップの方が安くて品質が良いものね。 ところがソウルのダイソーは20か30%位韓国製が混じっているのよ。 例えば石鹸とか、スキンクリームとか。 KLは100%日本製。 助かります。ダイソーは草加らしいが、しょうがないよね。不買は出来ないよ。 海外では。
923 :
マンセー名無しさん :2011/11/04(金) 19:52:33.09 ID:1yUWxQb5
「故障しない」のは当然の前提って希ガスw その後に性能が来ると。 ただまあそこでオタク気質が炸裂して、 オーバーデコレーションに走りがちなのはマイナスだよな。 造り手とユーザー、どっちがアレなのか良く判らんがw
■ 日本の食文化、無形文化遺産に申請へ
http://www.mbs.jp/news/jnn_4869414_zen.shtml 「韓国料理ガンバレ!」(韓国 フィギュアスケート キム・ヨナ選手)
お隣の韓国ではイ・ミョンバク大統領夫妻が旗振り役となり、フィギュアスケートのキム・ヨナ選手や
ペ・ヨンジュンさんなど人気の韓流スターが参加して、国を挙げて韓国料理を世界に発信するプロ
モーションを仕掛けています。
「アメリカやカナダでよくトレーニングするが、現地でも韓国料理店を探します」(韓国 フィギュアス
ケート キム・ヨナ選手)
こうした活動が功を奏し、アジアとしては初めて韓国の「宮中料理」が今月中にも無形文化遺産に
登録される可能性が出ているだけでなく、来年には「キムチ」の登録申請も目指しているということ
です。
韓国に遅れをとった形となりましたが、村田さんは日本料理の魅力や無形文化遺産に登録するこ
との意義をこう強調します。
>>924 MBSは狂ったからな。
「ちちんぷいぷい」で「アジア」と銘打って韓国ばかり特集し、
能無しのべかこが「日本国民を代表して」妄想を垂れ流す。
マジで関西ローカル局の恥部だわ。
金属製の箸とスプーン食べるのが当たり前の食文化では味は分からんな 辛いしか味覚が無いので関係ないか
927 :
マンセー名無しさん :2011/11/04(金) 21:39:54.00 ID:1yUWxQb5
フレンチ、イタリアンその他西欧料理もフォーク、スプーンは金属だが。 ナイフは口を付けないから別としても。
冷静に見ると野蛮なシロモノだよなあw >ナイフ、フォーク、スプーン
>>925 新聞がアレじゃあな。出身の平松が落ちそうで必死だし。
>>928 Politically Correctにいうと、シンプル、じゃまいかw
930 :
マンセー名無しさん :2011/11/04(金) 21:50:46.10 ID:yxfnKK0H
あの金属製の箸、冷麺が入ってるステンレスのボウルは 視覚的に食欲を削ぐ
>>928 阿片戦争って映画で最初ナイフで飯を食う野蛮な奴らと言ってたのが
けちょんけちょんにやられたあとナイフを食事にも使える柔軟さがあるなんて言い直してたのを思い出した
スプーンって言うか、あの真っ直ぐな匙は食いにくいんだよなw
なんでカーブせずにまっすぐなの。 例のごとく技術がなかったから?
給食の先割れスプーンのせいか、中学生になっても酷い箸の持ち方してる子供が多い。 親の教育が悪い…というより、きっと親もそういう持ち方しかできないんだろうと思う。
935 :
マンセー名無しさん :2011/11/04(金) 23:58:40.12 ID:ob2j53RV
いまだに進化している和食を過去の遺物のように世界遺産にしてどうするのよ
余計なことすんなよバカ。 チョンじゃないんだから。
キムチの真似始めたらおしまいじゃ…
>928 今の形になる前のナイフは、まんま「短剣」だからね。 変えさせた理由が「暗殺の凶器にならないように」だから。 おフランス……(w
今のナイフでもやろうと思えばやれるよね
>>939 食事会=話し合いの席での武装解除が目的でしょう。
封建社会で領地等をめぐっての争いが始終有った世界で
武装解除されての会席で武装解除の建前が必要だったのでしょう。
当然銀器で双方食事が饗されるので毒殺もしませんよ
この席は安全ですよの意
日本の場合は茶席がそれに当たると思っている。
942 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 09:21:14.18 ID:ht0Ag/Vp
中立地である寺社での会談の方が普通じゃね?日本の場合。 千利休が茶道の作法を確立したのは戦国末期(正確には織豊時代)だし。 西欧では教会とか使わなかったのかね。 思いっきり中立を守ってなかったのかも知れんがw
>>942 それは戦争状態の時。日本もヨーロッパも。寺、教会
うわべは平時の話、戦争して無くても過去の遺恨とかこれからの色目
とか外交関係。
そうすると 江戸期の方が必要だったかな。
944 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 09:33:43.58 ID:ht0Ag/Vp
神君家康が野暮天だったからなーw
945 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 10:30:19.14 ID:/2LatXnT
韓流グルメフェスタ“韓流グルメ日本一決定戦”
http://www.hangfes.com/ 日時 : 2012年1月7日(土)9:00〜20:00・8日(日)9:00〜17:00
場所 : 代々木公園イベント広場 渋谷区代々木神園町、神南二丁目
近年韓国の経済の発展は著しく、世界を見渡せば韓国の企業がグローバルに活躍しています。
日本にも近年、様々な文化等が日々紹介され、その魅力的な文化に私たち日本人は共感し、
それを生活に取り入れることで、より豊かな環境での暮らしをおくることができています。
とりわけ、老若男女が楽しめる、生活に欠かせない「食」は、韓国料理専門から、焼肉店まで
幅広く日本に浸透し、日本人の「食」をその刺激的な味覚で歓喜させているほどです。
本企画におきましては、その「食」にフォーカスをあて、食から生まれる笑顔をより多くの人に
もたらし、韓国と日本との親交を深め、両国の文化のますますの発展に寄与し、また収益の
一部を東日本大震災の復興支援に寄付することによる社会貢献も実現いたします。
>>945 すげー怪しい、主催者はほぼ個人名だし。
>後援(申請中):東京都 渋谷区 韓国大使館 日刊スポーツ新聞社
申請中てことは何処も後援していない。
>>878 マッコリって日本で売り出す前は今の1割程度の生産量しかなかった
ってラジオで解説してた
メーカーが醸造するような酒じゃないから統計が無かったのかもしれないけど
>>947 おいおい、生産量10倍なのに売れ行き3倍じゃ……ダメじゃんw
949 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 12:55:28.92 ID:ht0Ag/Vp
サントリーのマッコリって韓国に輸出しないのかな? 関税掛けて高くなるだろうから、売れるかどうかは判らんが。
だからサントリーのマッコリは、朝鮮人からするとマッコリじゃないんだよ。 マッコリは腐敗臭や腐敗一歩手前の酸っぱい味が必要なんだよ。 でもサントリーはウーロン茶で中国で評判だからな。 けっこうマッコリも韓国で高く売れるかも。韓国人も日本製品好きだから。
茶席はある意味もっと厳しい。 なにせそこには「主人」と「客」しかいないから。他のあらゆる俗世間での関係を捨てて、 ただ主人と客という立場のみになる。 だからこそ密談に使ったりなんて技もあるわけですが。
>だからサントリーのマッコリは、朝鮮人からするとマッコリじゃないんだよ。 >マッコリは腐敗臭や腐敗一歩手前の酸っぱい味が必要なんだよ キムチと同じか。 日本人が好んでる「キムチ」というか朝鮮漬けはもっぱら無醗酵の唐辛子風味の野沢菜といった ものだからな。あの酸味と腐臭は実はさほど好まれてはいないという…w
>>945 毎年ここでやってる、タイフェスやベトナムフェスが人気だからね。
チョンらしいわ。
いつものように、他人がこつこつ築いた土俵で
954 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 13:59:19.89 ID:ht0Ag/Vp
>>953 つーかそれしか知らないんだよマジで。
半万年属国で、宗主国の文化マンセーばっかりだったんだから。
こつこつ築く意味も必要も無かった。
いまやってるのも、事大の表面に韓国のレッテル張ってるだけ。
マッコリなんか、韓国じゃ貧民用の酒なんだから。
2〜3年くらい前の横浜のワールドフェスタでも韓国風なんちゃらって出展してたな。 フライドポテトにキムチ付けたものとか、全然売れてなかったがw
サントリーのマッコリって、本来のとは全く違う、炭酸割りで低アルコールの 軽い飲み口なんでしょ。 今はそういうのが売れる時代だから、ある程度のヒットはするんだろうなw
957 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 14:50:28.34 ID:FZgXWmO1
つまり本来の酒類ってだけでは売れず 炭酸水を加えてようやく売れたってこと?
>>952 そうなんですよ。ソウルで飲むとキムチと同じ腐臭、うっすら味もするのですよ。
同じ腐臭菌なんですかね。おっと失礼、発酵菌か。
それとも衛生が悪く、キムチ触った手で作っているからか。
茶碗を洗っていないだけでは…(゚∀゚)エンガチョ
>>958 でたらめ体験談はおもろいなぁ。いつものことだけど。
961 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 16:11:10.90 ID:1thFgyW7
>>960 奇跡的に詰まらないレスですね。
〇したくなるくらいです。
>>958 中国:野菜洗浄用洗剤
韓国:人間用虫下し薬
こういうのが普通に売ってる事実が食品の状態を物語ってるわな
発酵過程で雑菌が混ざると腐臭を発する。 開口健も昭和40年代のエッセイで、マッコリについて 「雑巾を絞ったような臭いがする」と述べているね。 これも出鱈目ですかそうですか(゚∀゚)
966 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 17:21:59.94 ID:NsOLZsHJ
>>958 液体ってにおいが移りやすいから、キムチみたいな臭いもの
ばっか食べてる人間が仕込むとやっぱ臭くなるんだと思いますよ。
日本なら、そういうことに神経質になって無臭な環境でつくるけど
奴らはそうじゃないから。
>>963 開高さんは割と韓国の食い物が好きで、大阪の猪飼野とかよく行ってたみたい
なのに、ハッキリそんなこと言われるなんてよっぽどマズーだったんでしょうなぁ (^^;)
>>968 あの当時なら、なお酷かったでしょう(´・ω・`)
今は呑めるマッコリを出すところもあるけど、当時ではちょっとアレで(´・ω・`)
>>969 「白いページ」の2か3かに、セキフェを喰うくだりが。
そういえば「パイプのけむり」の若い巻のほうに、コンサート前に焼肉を食いに出る話がありますた。
わざと髪を乱し労務者風を装い、煙に塗れてキムチと共に貪り食う…
昭和40年代末から50年代初頭、朝鮮焼肉屋がどういう位置にあったかを証言してくれるコラムですな(´・ω・`)
甘みの無い練酒みたいなものもある。
非常に特殊な例ですかね。
971 :
マンセー名無しさん :2011/11/05(土) 19:48:14.23 ID:ht0Ag/Vp
>煙に塗れてキムチと共に貪り食う… 焼肉がこれだけ普及したのも、日本が作った無煙ロースターのお陰だよなw
ID変わる糞「韓国料理を無条件で称賛しないレスはデタラメ!」
狗まで食っちまうとは思わなかったんだよ・・・orz
>>864 : チャン・グンソク CM 起用以降日本のマッコリ消費量3倍以上に。
>>866 : サントリー式マッコリの普及ではじめはホル。
>>868 : 本来のマッコリではない。
>>869 : どぶろくとマッコリの違いて何だろう。
>>873 : マッコリをアイラモルトなみにしたい
>>878 : サントリーの缶マッコリはコンビニでも売ってる。、
>>883 : 夏場ボチボチ出ていたマッコリ系のアレ。
>>907 : サントリーが缶入りのソウルマッコリを出すまで、マッコリ扱っている。
相変わらず読みたい部分だけピックアップする無学者w
>>969 あったなぁ、セキフェw
あれこそ、ホンタクどころじゃない、世界三大奇食とでも言うか何と言うか・・・スゴく
ゲテな食い物だよね (^^;)
>>978 あれはスタミナ食プラス美肌食らしいから、売り方次第では日本でもなんとかならないかな
わーしょっく
985 :
マンセー名無しさん :2011/11/06(日) 11:19:27.55 ID:zKU79/XF
>>981 だとしてもあそこまでゲテになると、韓国人くらいしか食わんw
韓国人の精力&美容への執念は異常だぞマジで。
美容に気を使うわりには手も洗わないし風呂にも入らないよなぁ(´・ω・`) 根本的に、見える部分にしか関心と注意が向かないんだねぇ。
美容というより整形だろw
人体改造の領域だな('A`)
マッコリがどういう味か引用なしで説明してみろ濡れたゴミw
あいかわらず、2chがソースなのね。 少なくとも「元記事」貼るぐらいしろよ。横着しないでw
韓国の旅の楽しみは行く先々の大衆食堂めぐりだ。 そこで飲むマッコリはしみじみとうまい。 土地土地の銘柄があるようだが、修業不足で利き酒ならぬ利きマッコリはお手上げ。 ところで、日本で売ってるマッコリはこれとはジャンルの異なる飲みものだね。
10年くらい前の「ウラ東京観光」という本で、当時形成されつつあった 新大久保の怪しい食い物屋で裏メニュー「ポシンタン」を喰うってのが あったけど、いっしょに出てきたのが本場風の(多分密造)マッコリだったな。 醗酵が続いてるので瓶に入れて密閉しとくと瓶が割れることもある酒が 明らかにメーカー品でない状態で、いかにも「汲まれた」感じで小さい丼みたいな 碗に入って出てきたというようなレポートだったと記憶している。 まあ、「正しいマッコリ」っていうのはそういう酒だよなw
994 :
マンセー名無しさん :2011/11/06(日) 20:44:13.14 ID:1KiGo35c
密造酒だって自覚がないよなw
995 :
マンセー名無しさん :2011/11/06(日) 20:45:18.28 ID:9S8XC+lm
酒類としてみれば、いかにも下級品・低級品だわな!
>>992 利きマッコリできるほど品質安定してないだろ。
半年後に同じ店に行ったとしても味違っていると思うぞ。
半年後どころか、おかわりしたらもう変わってる。
>>992 >>993 甘酒に焼酎を加え、風味としてクエン酸とショウガを適量添加して、数日冷暗所で寝かせたら、
日本で売られてる 「生マッコリ」 とそっくりの味になった。
調子にのって、行きつけの韓国居酒屋のママさんにこのことを話したら、
それまでのいつもの愛想笑いが消えて、すっかり不機嫌になった。
「しまった、図星だったのか。直輸入ともったいつけてたが」 と後悔した。
他の客のいるところでしぇべったのもまずかった。
日を置いて寄ったが、よそよそしい態度で、居心地が悪く、早々に退散した。
それ以来足を向けてない。
>>998 訂正(ごめんなさい)
【誤】しぇべった → 【正】しゃべった
>>998 韓国居酒屋に通ってる時点で韓国面に堕ちかかっていた。
行かなくなって正解だよ。
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
(,,) っ(,,_ノ \____________
/(_(_フ〈
(_ノ(__) ★人大杉対策に2ch専用ブラウザを!
2chブラウザ総合サイト
http://www.monazilla.org/ ハングル板@2ちゃんねる
http://kamome.2ch.net/korea/