韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?74
2 :
マンセー名無しさん :2011/07/25(月) 22:33:26.18 ID:Fnj6fkQ8
スレ立て、乙2だ
3 :
マンセー名無しさん :2011/07/25(月) 22:54:35.67 ID:Fnj6fkQ8
ソウルからヨボセヨ ユッケジャンで以熱治熱
2011.7.23 03:24
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110723/kor11072303240000-n1.htm > 韓国も猛暑で毎晩、汗まみれでのたうちまわっている。最盛夏は「中伏の日」
>といって今年は24日がその日にあたる
> ところで日本では先ごろ生の牛肉を使った韓国料理の「ユッケ(肉膾)」が食
>中毒事件で話題になったが、韓国料理には似た名前の「ユッケジャン」があり、
>これが実は夏バテ防止料理になっている
季節ネタではありますが、前スレに全文が貼られてたので、以上、抜粋で。
ちなみに、韓国語としての音の識別で同じなのは「ケ」のあたりだけですが、
日本語へ音訳したときの名称が似てるのを、読者の誘導のために記事中
わざと単に「発音が似ている」ですませてるみたいですね。
ユッケ(육회/肉膾) ……肉(육:牛肉)の刺身というか膾(なます)
ユッケジャン(육개장/肉狗醤)・・・・・・犬肉を牛肉で代用した狗醤の意味
[おまけ]
ケジャン(게장/蟹醤)……カニをタレに漬け込んだもの
4 :
マンセー名無しさん :2011/07/25(月) 22:56:27.16 ID:Fnj6fkQ8
>3 訂正。同じなのは「ユッ」のあたりだけで、ケは違うんですね。orz
5 :
マンセー名無しさん :2011/07/25(月) 23:15:33.72 ID:Fnj6fkQ8
6 :
マンセー名無しさん :2011/07/25(月) 23:25:56.29 ID:yPil+1mk
>なぜか日本を非難 いつもの事だろにw つーか韓国(朝鮮)に起きた悪いコトは大抵日本のせいと言われてるだろw で世界に知られてる日本の良いモノは大抵韓国起源なんだよなw
7 :
マンセー名無しさん :2011/07/26(火) 00:06:36.55 ID:LbcwT6jx
>>6-7 韓国の連中にとって都合の宜しい文物は
『時系列も周辺技術もお構いなしに核心だけが飛び出してくる』んですよ。
いわゆる『将来的にはオーパーツになりかねない代物』ってやつ。
10 :
マンセー名無しさん :2011/07/26(火) 01:03:29.91 ID:apsJa9sP
>>8 そうなんですよね。周辺技術という概念がまったく欠落しているというか浅はかというか。
最近は折り紙の起源も主張してやがってますが、周辺技術の事はまったく考えてない。
まず、遊びに使えるほど紙が豊富に出回っていたのかはおいたとしても、
紙すきの技術、原料確保の技術、そしてそのための植林の技術。
そこらへんがまったく無くて折り紙の技術だけありますって言われて誰が信用すると。
連中の起源主張ってこんなのばっかりですから。
人に勧められるのはウリナラ流たい焼きとクルミ焼き位かなぁ。 これだけは工夫して頑張ってると思った。恐ろしく安いし。 うまけりゃ格式なんて後から付いてくるもんだと思った。 勝手に輸出されてる位にならないと。 俺達だけのグルメがいつの間に高嶺の花になってる辛さを体験したら考えも変わる。
もんじゃ焼きとかお好み焼きがね 30年ぐらい昔のガキの頃駄菓子屋で一杯50円〜100円で食ってたんだよ ほとんど粉とソースだけでたまに5円足してカレー粉入れてみたり お好み焼きも10円プラスで卵入れたりチーズ入れたり 大人になってもんじゃ食べたくなってお好み焼き屋に入ったら もんじゃもお好み焼きも700円からとかで、ものすごい驚いた記憶がある
test
>>7 いいえ。
まったく理解できないものだからこそ、日帝のせいになるのです。
>>11 ,15
日本だと流し雛を紙人形で作った記録とか、絵巻物の絵とかあるから純粋な資料だけでも
結構遡れるけど、「チョッパリの起源は全てウリ!」とか無思考にやってるものだからオーパーツどころか
矛盾した技術・文化形態になってしまい、「それもこれも日帝のせい!」とか逆切れするわけで。
まあ、これまでどれだけなにもなく日中に寄生してきたか丸判りではありますが。
>>8 >>11 >>16 まあ、もっとも共産中国ですら
『高速鉄道技術について』、韓国人共と同じ愚行をやらかしてますからねえ。
やはりヤツらは『宗主国と属国同士だわい』、やることすること、オツムの中までソックリさんと。
ま、料理スレでする話ではないですが。
>>12 > 人に勧められるのはウリナラ流たい焼きとクルミ焼き位かなぁ。
うろ覚えで失礼 立川だったかな
TVでクルミ焼きを売っている罪の兄ちゃんがアキヒロに月一でかな
送ってやっていると自慢してますたwwwwww
チョンの妄言を例えると、日本にはMS製造技術があるとか言っちゃう レベルだと思うね。 日本なら200年後くらいには作ってそうだけど、チョンの妄言が現実に なることはないだろう。
変態23面 2011.7.25 うま味 おいしさと混同されやすいが、基本味の一つ。1908年に旧東京帝国大(現東大)教授の 池田菊苗博士が、昆布から旨味成分のグルタミン酸を抽出。その後、鰹節からイノシン酸、 椎茸からグアニル酸が抽出された。欧米では旨味の存在が認められていなかったが、2000 年に舌の味蕾の感覚細胞にグルタミン酸受容体があることが分かり、認知されるようにな った。 やはり チョンの舌は破壊されているのだな だから旨味が感じられないwwww 日本人もキムチなど地球人が食うもんじゃねえモノを食っちゃいかんぞ
>>19 いきなりMSと言われても、何のことだかわからんぞ。
チョンのオツムじゃ例えを理解することは不可能らしい
韓国に行って韓国料理を食ったことのない奴、集まれ。 さぁ、せっせと韓国料理の悪口書こうぜ。
>>24 わざわざ金払ってまでマズイものを食いに行く価値なし
日本のほうが圧倒的に料理は美味い
これだけレベルの高い世界中の料理が食べれる国はそうそう無い
そういや、例の「キムチが入ってないリスト」だけど、 「料理」の人気投票じゃなく、「食べ物」の人気投票と訳すべきだったのかもな。
>>13 おれは、40年前だな。
もんじゃ焼きは5円、お好み焼きは15円だった。
その当時もらっていたお小遣いは、1日5円だったなw
>>27 どこで見たかは忘れたけど、「食品」って訳すべきだったと。
じゃなきゃあ、アイスクリームはいざ知らず、「ケチャップ」は無いだろうってw
>>26 日本にわざわざ朝鮮人の方がやって来て
朝鮮料理屋で働いているから、行く必要がない。
って言うのもあるな。
31 :
マンセー名無しさん :2011/07/26(火) 21:28:27.14 ID:zOOknmLg
日本料理に対する世界の評価では「これは芸術だ」というのが多いようです。 一方韓国料理に対する世界の評価は「これは生ゴミあるいは豚の餌だろ、犬糞が入ってるかも知れないわkったもんじゃないぞ」 というのが多いそうです
まともな日本料理を食べたこともないID変わる糞が「日本料理は高くて量が少なくて 不味い、見た目だけ」と日本料理を貶めるのがこのスレ 祖国の義務たる兵役すら果たさないで、日本の悪口を書き続けるID変わる糞、頑張れ!
>>27 まあでもどちらにしろ
ケチャップ>>>>>キムチを含むすべての韓国料理
という事実には変わりがないわけで(笑)
>>24 ,
>>25 どっちも嫌々ながらしてしまったので集まれません。
>>28 私は東京の下町でお好み焼き5円、卵が一寸入っていると10円でした。
50年以上前ですが。
半島って、ろくなビールもないんだな。スーパードライがナンバー1だってさ
>>34 へえ。
沖縄にも、もんじゃってあったんですか。
ちょっと、意外。
やっぱ、沖縄は、日本ですねえw
>>35 「卵」が、10円でしたw
家の冷蔵庫から、持ち出してましたw(あの頃、卵が20円だったかあ?)
「こっぴどく」は、怒られませんでしたけど、次の日の朝食には、
私だけ、「目玉焼き」が、有りませんでしたw
>>37 もんじゃじゃなくてチジミみたいなポーポーっていうのが2セントだた
39 :
マンセー名無しさん :2011/07/26(火) 22:57:14.41 ID:ZCcdB4L9
>>38 ヒラヤーチーじゃなくて?
ポーポーって甘いやつでしょ
>>39 ヒラヤーチーは台風の季節しか食べなかったな。
駄菓子やで売っていたのがポーポー
30年くらい前に近所で爺さんがやってたお好み焼き屋は100円弱だったかなあ。値段ははっきり覚えてないわ。 それよりも強烈に印象に残っているのは、かき氷が通年販売だったことかな。 メニューにあるとみんなつい注文しちゃうのか、外でミゾレが降るような天気でも氷喰ってる奴が多かったw
42 :
セイラ・マス・大山 :2011/07/26(火) 23:10:21.67 ID:H0sYulpk
おらは道民なので、高校の修学旅行で内地に来て、 初めてお好み焼きなるものを見ただよ。
>>37 それは多分おこずかいの話だと思われ。
そして多分34氏とウリは、ほぼ同年代。
なぜならウリのおこづかいも1日5セント(センと言っていたが)だったから。
ちなみにウリの知る限り沖縄にもんじゃはありませんでした。お好み焼きも知ってる限りは、
安里交差点の一銀(だったかな?)しかなく、後に琉大近くに馬之助ができた位しか知りません。
俺は秋田だが、「お好み焼き不毛の地」と呼ばれていてw、実際専門店はなく、学校 帰りに喫茶店でマズいお好み焼きとフラッペを食ってたな(苦笑)
47 :
588 :2011/07/27(水) 00:50:21.12 ID:ROi6yHPB
>>35 オーパルパルはショートで7万ウォンでした。
48 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 00:58:34.76 ID:K1om7D1y
チジミって比較対象はお好み焼きじゃなくて『洋食焼』『一銭焼』の類だろうな
49 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 01:00:23.64 ID:3+3+iRSq
チジミは・・・なんていうか 小麦粉と水と卵です。それ以上でもそれ以下でもないような・・・ 沖縄のポーポーと同じです。あとネギ入れて、具は適当に・・・ それがうまい
50 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 02:12:44.00 ID:9aC/Xp+Z
俺は韓国料理好きだけど、見た目も味も下品。 どれもこれも、ジャンクフード。 その方面なら、アメリカと争えるんじゃないか? 伝統も、繊細さも皆無。
いくら韓国料理でも、飲み物以外ならイギリス料理には勝てるだろ
イギリス料理は少なくとも不衛生ではない。 チョン料理は犬の餌レベル。でも、犬は唐辛子まみれの食い物じゃ食わないだろう。 よって犬の餌以下だ。
>>52 英国には哀しいかな、プティングやソーセージ・ベーコンと言った保存の利く肉料理は合ったし
フィッシュ&チップスとかキッパーとか魚料理も意外と豊富。
韓国料理の変な所は、昔から肉喰ってるのに生肉しか殆どレシピがないこと。
エゲレス料理の不味さは食生活の歴史の問題であって、料理法がどうこうじゃない。
>>52 イギリスはブレックファーストは美味いぞ。
3食ブレックファーストですますたいくらいだ。
それにイギリス人は以外に味はわかる奴が多い。
レストラン(フレンチやインド料理)は、結構美味しいところが多い。
多分イギリス料理がマズいだけ。
56 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 03:32:07.65 ID:9aC/Xp+Z
韓国人は日本の緑茶を飲んで「脂っこい」と表現する あの、脂質ゼロの飲み物をそういう形で表現する。。 彼らの味覚は異質。
韓国女性の舌はマシュマロみたいに柔らかい。 キスすると柔らかい舌がふわぁっと入って来て、あぁなんだか食べちゃいたい。
>>57 キムチ味のマシュマロか・・・
ごめん、遠慮しとくわ。
>>52 ,55
>ギリス人は以外に味はわかる奴が多い。
同意、昼はパブでランチ食べてた。日替わりで格好いけた
ヨーロッパ圏の料理のアレンジ物が多かったな。
昼は おばちゃんと皮ベストのにーちゃんの組みだったな。
なんだかんだでフランスワインの一番のお得意様だしね>イギリス ヒュー・ジョンソンみたいな専門家もいるし いろんな分野でマニアックな専門家がいるのはイギリスの特徴だな
62 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 10:07:07.03 ID:xsxKPtMp
「食事を楽しむのは罪悪」つー清教徒的価値観が根っこの所に在るみたいだからねぇ。 味が判らないんじゃ無くて、味を問題にするのがあまり良くない行為、みたいな。 しかし酒は思いっきり楽しんでるよーな気がするんだが、酒はいいのかよw
日本にきてたイギリス人留学生じゃなかったっけ? 俺、明日本国に帰るんだけど明日から何を食えばいいんだろう。・゚・(ノД`)・゚・。 って泣いてたのは まあ日本の大学の学食は「やりすぎ」な気がする 大学によっちゃほとんどレストラン街じゃねーか
>>65 Kim必死だなw
●Kim
たぶん米国人はそう感じていないと思うよ。だってもう慣れてしまっているから。
大多数の米国人は本物の日本食は絶対食べることができない。米国風にアレンジされた味付けだからだ。
>>18 アキヒロの「実はこれが好き」リストは微妙に自分のツボなとこがある。
日本生まれと聞いて何となく納得できた。
というか食に関しては猛烈にダメ日本人だあの人。
晩餐会の後仕上げにお忍びでカップヌードル嬉しそうに食ってそうな印象。
>>67 韓国の料理人が作った晩餐会料理よりは日本のカップヌードル
の方が安全で美味しいとおもうのですが。
>>54 イギリス料理が不味いと言われているのは料理に味付けしない
からなのだよね。
食べる時に塩や酢で味付けして食べる。
フィッシュ&チップスもフライドチキンの様に最初から衣に味付け
すれば美味しい様に思うのだが。
>>64 それ同意www 神奈川県民の漏れは神大に行って見たい
帝都だと何処だっけな マジにレストラン街だ
学生ばかりの利用じゃないにしても凄い オマケにゴッツ安いしねw
72 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 15:44:50.33 ID:MVWHjoiS
>イギリス料理が不味いと言われているのは料理に味付けしない それ料理って言えるのかw 塩加減て料理の基本中の基本だろ。 下味付けたり、凝ったとこでは紙塩なんてもんも在るのに。 多分、「味なんぞにガタガタいうヤツはゲイだ!」とか思ってんだろーなあw
日本の学食は学校にもよるけど、古いとこは基本的に安くてうまい。 韓国の学食もモロ日本流だな。 和洋中韓ごった煮で、セルフでいろいろある営業時間長めのスタイル。
食糧供給が不安定な時代・国はでかい肉・大量の食材を用意して、 たっぷりの塩や香辛料をテーブルにでんと出せるのが ステータスでありいいもてなしだったんですよ (日本でも平安貴族の食卓では味付けは個々人の裁量だった) 客に見えない厨房で全部処理しちゃったらホストの威光が弱くなる 紅茶にしても「砂糖はいくらいれるか?」=ワシは豊かだからいくらでも使っていいぞ! と言うのが定番だったんです イギリスの上流ではやがて「(革命で逃げた)フランス人コックを雇ってる」事がステータスになりますが 庶民の間じゃ「必要な調味料をちゃんと用意している」のが重要だというのが変わってないんでしょう
まとめると朝鮮料理は世界一不味いと言う事ですね
>>72 アングロサクソンは、料理の味付けをする時間で世界征服を考えているのさ(苦笑)
>>70 俺もずっとそう思っていたのだが、以外とみんなリプトンのパックを使っていると聞いて幻想がさめた(笑)
>>69 あと、野菜を何でもかんでもクタクタになるまで煮るのは止めていただきたい所存。
フィッシュ&チップス食べてイギリス料理思ってたより美味いなと思ってたけど ブレックファーストとフィッシュ&チップスのそれしか美味いの無かったw
>>78 一説によるとペストの恐怖から何でもかんでもこれでもかと煮込むようになったらしい
でもロンドンを少し離れた農業の盛んな街だと生野菜が食べられるよ。
82 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 19:07:14.91 ID:xsxKPtMp
ビクトリア朝の貴族のメニューなんか見ると、結構いいモン食ってるんだけどな。庶民はまあアレだがw 食の分野ではフランスの影響が強すぎて、「イギリス料理」として体系化されんかったのか。
>>78 >>80 単純にクタクタに煮ないとまずいからですよ
欧州の水は硬水で、大陸よりはマシなブリテン島でもマグネシウム含有量は日本以上
その土壌と水で育った野菜は当然ミネラル豊富、少し煮たくらいじゃ旨味成分が溶けこまないし
水と同じで味が「カタい」んですな
ワイン造りが盛んなフランスなんかは水でなくワインで煮て味をつけたりしますが
そこまでじゃない国だと完全に煮て煮汁を捨ててミネラルを除去する
水分の少ない野菜ならそこまでしなくてもいいけど
>>82 貴族階級はグランドツアーでフランスやイタリアの経験があるからね
旨い飯もその辺でおぼえるんじゃないかな
昔テレビで見たんだけど、ヒューム卿なんかは完全にフランス料理だったよ、上流 階級は庶民とは全く別のもん食ってんだなって思った。
>>64 和むさんとこのネタで似たような話があったな。
日本に赴任して二年になるドイツ人が帰国することになり居酒屋で送別会。最後にドイツ人(以下D)の言葉をということになった。
Dは感極まって泣き声で
D「明日から夜中に酒が飲みたくなったらどうすればいいんだ。ココ壱のトッピングも大戸屋のメニューも制覇してないのに」
D「夜中にお腹空いてもコンビニないし、○○のセカンドシリーズも見られない。日本人のお嫁さん欲しかったよ」
そんなお別れの言葉があるかと(笑)
ソースを失念しちゃってるからアレではあるんだけれども、「ブルボン朝の宮廷料理は、せいぜいデニーズレベルだった」って話もあるらしいねぇ…… まあ、あの時代にデニーズレベルの料理が作れればかなり上等ではあっただろうけど
88 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 20:43:56.64 ID:xsxKPtMp
素材がダンチな希ガスw あの頃の王族は信じられないほどムダを出せるからなー。 デニーズあたりだと中国産とか使ってそうだしw まぁ冷蔵技術が無いハンデはでかいけど。
ドイツ人の場合だと、材料を無駄を嫌う(+食材の準備の時点での倹約癖)とかの 民族的価値観の部分の影響が強いらしい。あと、水も節約方向かな。 血を使ったソーセージ(ヴルスト)とか漬物のように癖の強い食材の話は、多かれ 少なかれ他の国でも伝統食品にありがちな事だと思うから横においておくとして。 例えば、人参などの野菜の皮をなるべく剥かずにすませようとするとかのあたりで 調理の方向性に特徴があるみたい。 ドイツ人主婦は、料理に各種工夫をする事には結構熱意があるそうだけど、それが 必ずしも美味しさを追及するベクトルに向かっているとは限らないみたいだよ。 多分、マズイものを我慢する能力は、イギリス人はドイツ人に圧勝してるんだろうけど。
>>66 これはその通りだと思うよ。アメリカ人って、味音痴だわ。
料理も適当。スキ焼頼んで、でてきた鉄板ステキーに、驚愕したウリが言うんだから間違いない。
あいつらお米を炊くんじゃなく、蒸す。だからすごくまずい。
アメリカ行けば、日本の炊飯器で炊いた飯が世界一おいしいと思うよ。
まずい食事に慣れてるから帆船時代に大帝国を 築けたとか思ってしまう。
92 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 21:34:15.84 ID:00FotHNx
韓国は国賓を招いて晩餐会とかやった経験がないんじゃねえか? あのパイナップル入りの宮廷料理とか自慢げに出された日にゃ舌の肥えた VIPなら逃げ出すと思うな
93 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 21:35:01.81 ID:00FotHNx
94 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 21:41:45.74 ID:3+3+iRSq
韓国料理屋に入ると、アホみたいにお通しのようなものが出てくる 絶対に残すんだから無駄だと思う。アレださずに値段下げればいいのに
>>94 アレ、前の客の食べ残しも混ぜて出してるんだよw
少なくとも『本場』のはw
>>94 韓国料理屋と言うか、あれは韓国風の創作料理だろw
97 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 21:51:20.87 ID:3+3+iRSq
>>95 アレはやっぱり混ぜて出してたら食品衛生法的にまずいらしくて
なんか取り締まりが結構あるらしいよ。
昔は普通に混ぜてたらしいけど
>>96 オデン(すり身)とキムチともやしの浅漬け、カクテキ
これが良く出るんだけど、まぁ・・・ホントいらない
まぁ、コチヂャンかキムチ入れりゃ韓国風料理だしw
>>94 残すから使いまわしが…
まぁ、昔は食べきれないほどのものを出すのが歓待だった名残かねw
その点では古いもの=いいものかも知れんw
>>98 ただ、その二つは入れたら最後「コチュジャン味」と「キムチ味」になっちゃうんだよねw
101 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 22:00:29.20 ID:3+3+iRSq
>>99 それはハングルスレの話w
まぁ確かにそうだがw
102 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 22:08:35.84 ID:w8UJUeaB
韓国料理なんて辛くして、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるだけだろ そんな料理を世界に認めてもらおうなんて笑いぐさ 身の丈を知りなさい
104 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 22:29:32.65 ID:sPYI6dUI
隠し味はウンコっすかw
>>104 それは別に問題なかろう?
食材に対して攻撃するのは公平性を欠くでな。
>>106 それは同意だ。
欧米人が、日本の「鯨食い」を、叩くみたいなものだ。
108 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 23:15:26.05 ID:3+3+iRSq
それは同意。別に犬喰ってもいいじゃん。 でも韓国行ってワロタのが、犬喰う店の前で 愛犬家が犬喰うなって言ってデモしてたw ミョンドンに行っても、犬喰うなーとかいってデモしてるし ホントデモが好きな民族だよなー
>>90 アメリカの米の袋には「洗うな(Do not rinse)」って書いてあるからな。
当然ながら無洗米なんかじゃない。
ましてや米を研ぐなんてことは絶対やらない。
犬食いって捕鯨みたいに世界的に認められているんかね? 認められているんだったら批判する事は無いが
スペインとかもそうじゃなかったかな?>米は研がない (日本人のシェフがスペインの店に行ってコメを研いだら、みんなに驚かれたとか何とか)
>>108 あそこって、「デモやストライキをやってる途中の人間に対しても給料は支払い続けること」って法律があるからねぇ(笑)
113 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 23:23:12.16 ID:3+3+iRSq
>>110 認められているというか・・・まぁそれは数少ない韓国の文化だから
日本の捕鯨だって認められてないじゃん。ロシアとかは
おそロシアなんで認められてるみたいだがw
まぁ中国人は赤子を食べるしな
114 :
マンセー名無しさん :2011/07/27(水) 23:24:45.65 ID:3+3+iRSq
>>112 ホントに仕事さぼる口実にデモやってそうだな・・・
>>114 「働いたら負けと思ってる」儒教文化のお国柄だからねぇ……
>>111 スペインの米は食ったことないし、パッケージも見たことないよ…
江南のルネッサンスホテルでは入り口に何時も横断幕掲げて居座っていました。 社員を辞めさせて、派遣を雇うなと。辞めさせられた元社員のようだった。 そのホテルには韓食レストランがあって、2009年には韓食競技会で優勝した。 食べに行こうと思ったが、1万円以上もするので止めた。 5000円なら食べてここに報告したのだが。残念。
リゾット作るときにコメ研いだりしないだろ それでとろみがつく
スペインは知らんけど、イタリアはバーボイルライスとか言う、あらかじめ高温で 蒸すか茹でるか下処理してる米じゃなかったかな?
>>72 wikiによると、昔の英国貴族ってのは週末に牛一頭潰してローストビーフとか週末用のご馳走を作って、
週明け以降はその余りとかで繋いでたそうだ。
味付けがされてないのは、その都度好みの味付けにしないと味覚的に持たないって側面もある。
(週末まで同じ味付けってのはゾッとせんでしょw。)
日本の米は粘りが多いから、リゾットにしろおかゆにしろ研いでも十分にとろみは出る。
>120 キドニーパイ(腎臓のパイ)のように、一頭から取れる部位が少ないものの料理を食べるのは、 偉い人の特権だったみたいな話を何かで読んだ記憶があります。うろ覚えだけど。
123 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 02:26:04.05 ID:MyhJvwXp
>週末に牛一頭潰してローストビーフとか週末用のご馳走を作って 落としてすぐ食っちゃうのか? 肉の熟成を待たないのかな。
>>122 ふふふ、イギリスで初めてプディングを食べた時の怒りが蘇ってきましたよ。
おとぎ話でよくプディングが出てきたので、どんな美味しい食べ物なんだろうと想像してたウリ。
イギリスに初めて行った時もちろん注文しましたともさ。一口食べて静かにスプーンを置き・・・
「店 主 を 呼 べ い !」
ああ、私の中の海原雄山が。
プディングがあんなにマズいなんて。憧れていた月日を返せ。
>>123 >落としてすぐ食っちゃうのか?
>肉の熟成を待たないのかな。
仏や伊も美食に走る前はそんな感じだったらしいんで、肉の熟成とか気にする前の時代の事でしょう。
そのまま来ちゃったのは国民性でしょうがw。
ただの一般庶民レベルでも食い物にこだわれるのが日本のすごい ところだと思うよ。 日本が本気出してるところに他国が太刀打ちできるわけがない。
127 :
(・x・) :2011/07/28(木) 06:56:52.58 ID:pRD4J53K
>>117 >韓食競技会で優勝した。
韓国人の過去の行いから
審査員に渡す賄賂と他の出場者への妨害のうまさで
優勝が決まりそうな大会ですな。
それで袖の下のコストが料金に反映されてそう。
129 :
自粛ネ申枢機卿 :2011/07/28(木) 08:32:57.32 ID:Y5eU+6V7
>>126 お命頂戴して食べられてくれる食材に感謝して、美味しく食べる行為が庶民レベルに浸透してるだけでしょ。
よその国から見たら、その事自体が異常みたいだけどw
130 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 09:48:25.64 ID:MyhJvwXp
>食材に感謝 西欧では、食前の祈りで感謝するのは神様らしいね。
しかしなんで日本料理ってあんなに糞不味いんだろうな
>>131 確かにw
繊細で微妙な味付けが理解出来ない馬鹿舌には非常にマズい料理だな (^^;)
>>132 所謂 外人にさえ旨味を感じられると言うのにね
まあ 漏れが20で書いたようにグルタミン酸受容体が無いか
機能していないんだろうな それと脳無しやバチモンが作る
バチモン日本料理でも食っているんだろ 薄ら脳無しはwwwwwwwwww
134 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 10:42:02.71 ID:cQfSEInl
>>132 日本料理の不味さを俺のせいにされてもw
だから 脳無しはキム血でも食ってろ 地球人の味はわからねえんだからwwwww
糞虫は糞にしか旨さを感じないんだろうから仕方がない
世界美食ランキングTOP50に入れない様な不味い物食ってる連中ですからw
チョンなんかカレー食ってもウンコ食べても同じですよww
>>113 IWCなんて物があるぐらいだし捕鯨は認められてるけどね
欧米人の舌は和食の味が理解できるけど 韓国人の舌は和食の味が理解できない・・・って事でしょ? これって韓国料理が世界的人気を得られるかどうかの重要なポイントだと思う
139 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 11:36:08.28 ID:0XgQtL6v
それだけ韓国人の味覚が独特って事なんだろーなあ。 ニダーさんは普遍的だと信じて疑ってないみたいだがw 韓国料理に限らず、辛さが突出してる料理(タイ、インド、メキシコとかも)は、 マイルドにしない限り、エスニック料理の粋を抜け出るのが難しいんじゃないかなー。
140 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 11:39:40.15 ID:cQfSEInl
日本料理が糞不味いから日本人でさえ韓国料理を食ってるしな。
日本人の作る韓国料理が美味いって事 韓国人は味覚がおかしいから韓国人も食わない
ブームスレでもこちらでも相手にされない乞食が一匹w
143 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 11:48:58.10 ID:mh1h94Y8
美食TOP50に韓国料理が入ってない事実にID:cQfSEInlがファビョり出したw
テロ赤のチョンマンセーぶりにも反吐が出るな 昨日の夕方の番組でも「ととり冷麺」なるものをマンセー 要は団栗を混ぜ込んだ冷麺 ととり とは団栗の事だそうな たいしたモンじゃあるめえにw
>>129 じゃ、漫画「トリコ」は、海外じゃ理解されないかな?
アニメの串田アキラの歌『ガツガツ!!』の、『感謝込めて「頂きます!」』ってくだりとか、大好きなんだが。
>>140 韓国料理なんて食ったこともないわ。
といいかけて・・・もしかしてキムチのことか?
>>72 味の好みは人それだから食べる時に自分で味付けするのが
合理的と言う判断でないの?
世界中で日本料理が不味いと言う人間がいたとしても、チョン料理が美味いと 言う人間はいないだろう。 本当にチョン料理が美味いなら、とっくに日本でローカライズされてるはず。
150 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 15:45:36.78 ID:mh1h94Y8
韓国料理が不味いと言う事が世界的に証明されてしまった訳だがw
もっとはっきり「韓食に美味いもの無し」と言いましょうやw
>>64 [俺、明日本国に帰るんだけど明日から何を食えばいいんだろう。]
↑
これは欧米で使われるもっとも陳腐なお世辞である。
言われた方は 「あなたのお母さんの料理の方がずっと素晴らしいはずだ」 とか
「あなたはお母さんの料理が恋しいから帰国するのでしょう」 とか誇張したお世辞を返すのがエチケットである。
事情を知らない日本人は無知なまま、言われたことを真に受けて、
きちんとお世辞を返さないので、あらぬ誤解を生むことがある。
パンチョッパリって本当に役立たずだな。 フォローも反論もできないんだから
155 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 17:40:59.79 ID:DtA7aV2k
>>152 知人の米国人は「飯が不味いから帰りたくない」と言って帰国したが、
半年後に米国留学中だった日本の娘を嫁にして舞い戻ってきたぞ。
仕事も辞めて。
>>152 どうやら君は「かわいそうなカナダ人の話」を知らないようだな(笑)。
158 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 17:48:54.18 ID:eUOWMGRr
なんでもかんでもごっちゃごちゃに混ぜてまっかっかにするのは料理 なんですか。ステンレスの食器も嫌だなワン公みたいで。
>>152 何処の国のお話ですか?国名を入れましょう。
欧米でも色々な国が有りますし。その言葉を言ったのは
日本に来て長い方が日本で日本人に対して言ったのです。
どこかの国と違い「郷に入っては郷に従う」は普通の国の人
の普通の感覚ですよ。
160 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 18:32:31.59 ID:sN/qa2zm
>>153 肉体労働者の労働の後の晩酌の友には最適ではある。
日本のホルモンとかモツ煮込みとかと同じ種類の良さがある。
ただし、肉体労働者って金持ちやインテリより食に対してコンサバだから食いなれない料理は食わん
日本の肉体労働者だってタイ料理やベトナム料理は食わんでしょ?
ゆえに韓国料理は日本以外には広まらない。
日本は食に対する好奇心が異常だからw
161 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 19:16:12.72 ID:MyhJvwXp
食ってのは、本来保守的なモンだからねぇ。 家庭料理にまで、外国料理が普通に入り込んでる日本は正に異常w 韓国料理は、辛いし、キムチの臭いも在るから、他国に普及するのはかなりハンデが在る。 和食だって、納豆が必ず付いてたら、ここまで普及しなかったろうよw
162 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 19:55:55.85 ID:fnAGiBDN
163 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 20:06:17.69 ID:5UxHeuLu
キムチという生ごみにこだわってる限りは、 韓国料理がメジャーになることは絶対にない。
164 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 20:20:37.16 ID:mh1h94Y8
日本は100年前には既に カツカレーを食ってたからねぇ
そも今キムチに白菜使えるのだって日帝のおかげだぜ
>>131 日本料理は鮮度がいいものを急いで食べる料理だから、鮮度が悪いものを食べたか3時間くらい掛けて食べたかどっちだ?
>>137 >世界美食ランキングTOP50
このランキングって、信用できるのか?イギリス料理が入ってるぞ・・・・
ID変わる糞理論 外国人が韓国料理を褒めたら「その通りニダ!!!韓国料理は誰もが認める素晴らしい料理ニダ!!!」 外国人が日本料理を褒めたら「それはただのお世辞ですから、日本料理は高くて量が少なくて不味い、見た目だけ」 矛盾 矛盾
169 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 21:00:15.11 ID:mh1h94Y8
>>32 まともな日本料理を食べたこともないID変わる糞が「日本料理は高くて量が少なくて
不味い、見た目だけ」と日本料理を貶めるのがこのスレ
祖国の義務たる兵役すら果たさないで、日本の悪口を書き続けるID変わる糞、頑張れ!
>>168 ID変わる糞理論
外国人が韓国料理を褒めたら「その通りニダ!!!韓国料理は誰もが認める素晴らしい料理ニダ!!!」
外国人が日本料理を褒めたら「それはただのお世辞ですから、日本料理は高くて量が少なくて不味い、見た目だけ」
矛盾 矛盾
鮮人に料理を語る資格はない。 食べ物についてほざいてろ。
>>169 イギリスに行ってイギリス料理を食ったことがない。
韓国に行って韓国料理を食ったことがない。
でも、韓国料理を食った事がないのはID変えも同じなのでしたと(笑)
>>155 戦闘糧食(軍隊の食事の中ではおいしくない方で、軍隊の食事でおいしい方なのは部隊配食だけど、措いておく)だと、アメリカとイギリスはまずいと言われている。おいしいと言われているのはフランスとかイタリアとか日本とか。韓国はシラネ
>>147 常に塩味がついてないならそれでいいのだがたまにばっちり味付けしてある料理が出てくるので
いつものように塩を振ると泣きを見るというのがイギリス流
176 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 21:26:26.14 ID:fnAGiBDN
韓国料理は素材本来の味をコチュジャンとキムチで台無しにする伝統料理です。
>>167 作っている人の意図はわからんが、チョコレート、アイスクリーム、ケチャップがランクインしている段階でネタ扱い。
だが韓国料理が一つも入ってないという点で棄民いじりのいいネタになってる。
ケチャップ>>>>>韓国料理
くだんのBest50のニュースが流れた直後に、CNNのサイトでコメント寄せられてるのを実際
に見てきたけど、コリアンが結果に対して文句言うぞって趣旨のが実際にあったw (
>>5 )
それを中国あるいは日本のネタサイト取り上げてたんだが。
韓国メディアがあと追いでご丁寧にもソースをつけてくれたので二度笑えた罠w
背景には、各種ランキングにネット投票が絡むとコリアン絡みのものが不自然に上位に上が
るって状況に、各国の人間がいい加減うんざりしてきてるてのもあるだろうな。
やつら、インターネットの世界では、嫌われ者・邪魔者の地位を確立しつつあるんじゃね。
ミンジョク差別とかじゃなくって、自業自得だよな。VANK! VANK!
>>180 それはきっとジョークスレの連中のせいだと思うんだが>ソースがついた
>>180 日本人はネット投票しない。2chにコソコソ悪口書き込むだけ。陰湿。
田代神を知らんのかこのパンチョッパリは
184 :
マンセー名無しさん :2011/07/28(木) 23:41:46.45 ID:ojWBw7Yn
日本人男性はご飯を食べるとき、直接手でお茶碗を持ち口につけてガツガツ 食べる。ご先祖さまが言っていた通り、今も昔も日本人男性はやっぱり野蛮人みたいです。 怖いわ。。 恐ろしいわ。
>>179 以前、アメリカにいたころ、時折チョコレートを食べたが、日本のものと味に変わりは
なかった。ベルギーが有名だ、と聞いて、旅の途中立ち寄って食べてみたが、普通の味
だった。北欧で土産に買ったところ、帰国後スーツケースを開けたらどろどろに融けて
いた。国によって融解温度が違うらしい。
アメリカのアイスクリームは安くておいしい。スーパーマーケットに行くたびに何箱か
買って、アパートメントで丼に移して、メシ代わりに食っていた。アメリカのアイス
クリームは乳製品であるが、日本のアイスクリームは海藻からとったアルギン酸などの
炭水化物を主原料とする。健康にはこっちの方が良いらしい。
アメリカのケチャップはガラスビンに入ってるのがおいしかった。ポリ塩化ビニル
(PVC) の容器に入ってるのは日本のケチャップと同じ味だった。
http://sweb.nctd.go.jp/senmon/shiryo/suisan/f/f_2/f2_1_b.html
>184 あちこちに同じ事書き込んでるが、朝鮮の作法には丼飯をかき込むアクションは無いのか。 こっちにしてみればあのマジェマジェ行為のほうがきっついけどな。
>>185 そうか?
ハーシーズのチョコレート、まずくはないけど、なんか臭いんだよ。
なんか洗練されてないって感じで。
ウリはミントチョコが好きだった。
アイスクリームもしつこい感じがしたので、イチゴのフローズンヨーグルトばっかり食ってた。
188 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 00:06:19.95 ID:6+r8JOsx
>>186 あるよ。最後の方に残ったの食べる時限定だけど、
やっぱり持ってかき込んでる
韓国人に突っ込んだら「最後の方はしょうがなくね?」って言ってた
そもそも下品極まりない料理を、一つの皿で喰うような文化なのに
何をいまさらと
>>184 朝鮮人の食べ方は、日本では「犬食い」と言って最もみっともないとされる食べ方。
あんな食べ方を家でやったら、顔の原形が分からなくなるまで親父に殴られただろう。
ついでに「お前は朝鮮人か」と罵られPTSDになったことと思われる。
190 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 00:19:52.55 ID:oUITr9kV
ハーシーズのミルクチョコは冷やすと岩の様に固まり、表面が白っぽくカサカサになる。 おまけに独特の臭みと、あのあか抜けない粉っぽい味。 だが、それが良い。
韓国人男性はご飯を食べるとき、間接的に手ではない部位でお茶碗を持ち、口ではない場所につけてもそもそ 食べるのか?
武家の食事時の作法はすごいぞ。いろんな意味で。 あれは多分世界でもっとも厳しいレベルだ。
朝鮮人は脳障害だから箸を器用に使いこなせないのでスプーンを使います 日本人のように器用で繊細に箸を使えません 朝鮮には繊細で手の込んだ芸術品が無い事からも解りますね
>>195 本だったか講演だったか忘れたが、チョン・モンジュンが「日本人が食事にスプーンを使わないのは、朝鮮が日本に伝えなかったから」
と言っているのを聞いて、こいつは真正のアホだと思った。
>>195 箸を使うよ。スプーンはごはんを食べるときと、スープを口に運ぶ時に使う。
日本人はお椀に直接口をつけて、味噌汁や澄まし汁をズーズー飲み込むが、
韓国では 「これは罪人のすることだ」、窘められる。
ID:7xh6XjFxの意識上の話として…… 普段の食事時に手に取る食器としては、(基本的に)箸を使うけど、 (例外的として)ご飯とスープに関してはスプーンを使うものだと認識 しているのが良く判った。 説明お疲れさま。
食事のマナーに関しちゃ日韓は異質すぎるから、変に比較すると罵倒合戦にしかならんのがなぁ…… ある世代なら、食事のマナーについて「朝鮮人みたな食べ方をするな!」と怒られた経験があるはず。
>>116 ハンニバルの会戦で有名なエブロ川流域が欧州有数の米どころで、
バレンシア米は欧州では有名ブランド。
ちなみにここで今問題になってる外来種が日本出身の「どじょう」。
逃げ出した観賞魚(欧州じゃ観賞用として人気があるそうで)が田んぼという
最高のフィールドに出会って、今やイベリア半島全土を席巻する勢い。
スペイン生え抜きのドジョウ類やら底棲魚類が危機に瀕しているそうな。
>>196 その「チョン・モンジュン」とか言う
典型的な真性クルクルパーのクソチョンの
自称職業はナニしてるヒトモドキなんでしょう?
>>197 クッチャクッチャ音立ててメシ食う奴らが、ズーズーと日本人を差別するかね(笑)
203 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 08:13:32.30 ID:citTd36U
朝鮮でいつからスプーンが使われ始めたのか分からんが、 中国のキリレンゲを真似したんじゃないかと思うw 西洋じゃナイフ、フォークが一般的で汁ものには スプーンが付く。東南アジアはスプーン、フォークを 両手に持って料理を食うのが一般的だな。
>>203 チリレンゲ(散蓮華)ね。
中国では「匙」「湯匙」と呼ばれる。
205 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 08:22:08.50 ID:citTd36U
韓国料理とハーブ ( 朝日新聞 コリアうめーや!!)
http://www.asahi.com/international/korea/TKY201107280252.html 韓国料理の中にハーブという単語が登場してきたのは、筆者の知る限り2001年頃からでは
なかったかと思う。当時の韓国ではアレンジをしたサムギョプサル(豚バラ肉の焼肉)が流行
しており、新しい工夫が続々と考案され話題となった。ブロックの豚バラ肉をワインに漬け込ん
で熟成させたワインサムギョプサルや、溶かしたチーズに豚肉をつけて味わうチーズサムギョ
プサル、薄い餅に包んで味わうトッ(餅)サムギョプサルなど。それとともに登場したのが、豚
バラ肉にハーブで下味をつけるハーブサムギョプサルである。バジル、オレガノといった乾燥
ハーブ粉末を豚バラ肉にまぶし、従来のサムギョプサルにはない、香りの魅力で評価を受けた。
●韓国のハーブ事情 1988年に忠清北道清原郡で韓国初の大規模ハーブ農園「サンスハーブランド」がオープン。 これを皮切りとして、現在は江原道、京畿道、済州島といった地域にハーブ農園が作られてい る。全羅北道の南原市では毎年ハーブ祭りを開催しており、地域起こしの一環として力を注ぐ。 こうした農園ではハーブの見学ができるほか、園内のカフェやレストランではハーブティ、ハー ブビビンバなども味わえる。
>>203 散蓮華より現代のスプーンに近い形状のモノが先にあるよ
シナ文化圏で匙と箸は1セットで「匙箸」と言うし、かつては匙の方が上位だったのが判る
劉備が曹操と会食した時「天下の英雄は我々だけ」と言われて「匙(匕)箸を失」った話とか
半島最古のは青銅だっけな?高麗時代のが出土してたはず
日本も平安までは匙使ってたけど廃れた。粘り気のある飯なら匙は不要だから
>>201 世が世なら今頃大統領だった男だ。
ノムたんと喧嘩別れさえしていなければ…
211 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 10:18:59.19 ID:citTd36U
ってゆうか、スープ、汁ものが多く、金属食器では火傷するんでw スプーンってのは解る。魚介類の多い日本はやはり箸だな。
>>201 驚かずに聞いて欲しいのだが、現代自動車の社長にしてFIFAの元副会長、
今はISUにも手を出しているのかな?
>>152 相手がイギリス人だから本音に聴こえる訳でしょう。
フランス人だったらお世辞と誰でも思うよ。
>>213 アメリカ人やイギリス人は英語しか話せないので、視野がせまい。
>>202 日本人は器用だ。
他人の面前で、ジュルジュルと大きな音を立てて鼻汁を吸いこみ、ごくりと飲み込む。
韓国人もジュルジュルするし、更にクチャクチャしてるのは無視か?w この前何かの番組で検証してた<汁物をすする 熱いものを熱いまま食べる方法なんだそうだ。 フランス人がすすらないで熱々のなべ焼き食べるのに、すすらないので苦労してたw あちらは熱々のものを食べる事がないからすする必要がないとか。
>>215 自分がいっつもやってる事を、他人もやってると思うなよID変え(笑)
食事の作法はアメリカ海軍兵学校とか死ぬほど厳しいそうだが まあ外国と接する機会の多い職種だから躾が厳しくなるのは当たり前だと思う そういう意味で韓国海軍士官学校ではどんな躾をやっているんだろうな
子供の頃に、友達が持ってきたビデオでさ、
どんな動画が教えてもらわずに一緒に見だしたんだけど、
ダンボール箱にさ、ハスキーの可愛い子犬が4匹位入ってて、
そこに、オバサンが寄っていくと、
子犬が嬉しそうに尻尾振ってるんだよね。
んで、おばさんが子犬一匹背中から掴んで、
御腹を上に向けて、何するんだろなぁ〜って見てたら。
いきなり、包丁で御腹を縦に裂きだしたんよね、
子犬絶叫、血は出て内臓は腹から溢れてくるわ、
悲しい、痛いって感じ声で、鳴き続けてんだよね
韓国の犬料理のビデオみてトラウマになって半年肉食えなくなったな。
まあ、文化なんだろうけど
http://www.yellowdog.or.kr/html/movie.html こんな感じの声
>>219 一国の長たる大統領が、国賓を招いてのパーティーに「コリアンバーベキュー」を出してくるような国だからなぁ……
【美食ランキング】韓国人「アメリカ人には韓国料理の深さは理解しにくい。ランキングは無意味」[07/29]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1311914550/ 1 出世ウホφ ★ 2011/07/29(金) 13:42:30.16 ID:???
米国の生活情報サイト「CNNGO」は22日、「世界で最も美味しい食べ物TOP50」を発表した。1位はタイのイスラム風カレー「マッサマン・カレー」で
日中韓3カ国を見ると日本料理の「寿司」が4位に、中国料理の「北京ダック」が5位にランクインしたが、韓国料理は1種も選ばれなかった。
この結果について、韓国のブロガーたちはさまざまな意見を寄せている。韓国人ブロガーのマル(ハンドルネーム)さんは、
韓国料理の良さを米国人はまったく理解していないと指摘した。
マルさんによると、韓国の評論家たちは韓国料理がランキングに1種も選ばれなかったことから、政府の『韓食の世界化』政策を批判しているという。
しかしマルさんは、「深さのある韓国料理は米国人には理解しにくい料理だ」と述べ、米国人の好みでランク付けされたランキングは、あまり意味がないものだと主張した。
一方、LUNARWOLF(ハンドルネーム)さんは、ランキングは正しい評価だと述べた。「私は韓国人だが、
海外旅行や留学を通じてさまざまな海外文化と触れたことで、今では韓国料理にあまり魅力を感じなくなった」と告白した。
LUNARWOLFさんは、2年間のタイ生活で、1度もキムチを食べたいと思わなかったとし、韓国人なら誰もが好きなプルコギ、キムチ、
カルビなどもお腹が空いているから食べるだけのことだと主張。ランキング1位だったマッサマン・カレーについて「私もこれを選ぶ」と述べた。
「多くの韓国人は私の意見を不快に思うだろう」としながらも、「私の個人的な嗜好と、ランキングの結果はほぼ一致する」と語った。(編集担当:新川悠)
サーチナ
http://news.livedoor.com/article/detail/5744226/ 未だにこんな事を言っているのかよ(笑)
>>223 >「深さのある韓国料理は米国人には理解しにくい料理だ」
どういう意味で『深い』のかが意味不明なのだが。
なんでもかんでも『キムチ味・コチュジャン味で真っ赤っ赤・カプサイシン過多・塩分過多』←これが深さ(苦笑。
米国にいる同胞が、韓国料理の魅力を伝えることができていないとは、考えないのかな・・・。
226 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 14:28:43.03 ID:jTadBmYy
和食はもとより、フレンチ、イタリアン、中華が浅いってか。 浅いのはお前らの頭だろw
>>224 その「深さ」の意味合いを、「depth」に訳されちゃった場合、
物事の奥行きや広がりじゃなくて、「どん底」って言う意味合いだととられちゃったりして・・・。
・・・ん、間違いではないかも・・・。
228 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 14:37:38.37 ID:+xi4DVie
230 :
マンセー名無し :2011/07/29(金) 18:18:49.45 ID:Iygxddlc
朝鮮半島の三大名菜というのが平壌の冷麺、開城の湯飯、 それから全州のビビンパだそうで、 冷たい汁そばと雑炊…かな?と、混ぜご飯が三大名菜って なんだか妙な気がします。何故だろう? それにしてもメチャ寒い冬のソウルで食べるソルロンタンや カルビタンは旨いと思う。やっぱスープとご飯だけど。
232 :
マンセー名無し :2011/07/29(金) 18:57:30.14 ID:Iygxddlc
>>231 あー、そっか! 腑に落ちました。ありがとう。
>>230-232 うーん、話の流れがオモシロイなあ(苦笑。
案外、『韓国料理とはそもそもそういうもの(貧乏くさい)』と考えれば、実像に迫れるかもしれないですね。
>>230 冬のソウルの寒さは半端ないですからなあ。
緯度的に新潟の新発田、宮城の仙台に匹敵するわけで。
>>199 犬食いとカレーのグチャ混ぜは、必ずそう怒られたな(苦笑)
>>201 サッカーW杯のデンマークvs日本戦で日本が3点目を入れた時に、もの凄い醜悪な
しかめっ面を全世界に晒されたキチガイ、だよw
チョンが日本に匙を伝えなかったと言う話は昔から云われてる有名な話だよ チョン・モンジョンと言えば現代(ヒョンデ)のだな・・・
>>225 在外同胞の役立たずっぷりはいつものことだからなぁ。
本国の尻馬に乗るか知らん振りするかのどっちかだもんw
そういやモンジュンタン、「日本人に伝えたい!―KOREA/JAPAN2002」て本出してたね。
アマゾンのレビューが色々と物語ってるw
>>230 基本的に庶民食というかB級だよね
高級料理が育たなかったってことか
飯とそばだと基本的に酒の肴になりにくいので高級化にも限界があるからなぁ
∧∧ .∫「器を持ち上げない」ってのは朝鮮の習慣でね・・、 /⌒ヽ)─┛ 食堂に行くと、アヂュマがうどんのお汁を飲むのに、 〜(___) 丼を傾けてレンゲで受けて飲むから、そのときにお汁が レンゲから逸れたりあふれたりして、床にボタボタ垂れるんだけど 床にこぼすのはお構いなしが朝鮮流食事のお作法だ罠・・(-。-)
>>230 その土地に根付く部分が見えないからでは
信州の蕎麦や浜名湖の鰻の様な“なぜその場所で名物なのか”というところが分かりにくい
湯飯やビビンバなんてどこでも作れるだろうと
たぶん儒教的発祥主義なんだろうけど
困ったことに、中国料理の名称の規則を知っている欧米人には混乱を招くんだよねぇ… 日本なら「汁」に分類されるものが「タン」になる。 「タン」=「湯」で中国でいう「スープ」のことだ。 「んじゃ語尾に【タン】ってついたスープは中国料理じゃん♪」 こうして「ボシンタン」も「サムゲタン」も行方知れずになるのであった〜
∧∧ .∫ ちょww
/⌒ヽ)─┛ 朝鮮で肉牛が繁殖したのは併合後だぢぇw
〜(___) ソルロンタン・オロタン・コムタンなどのスープは
朝鮮が水牛しかいなかったから伝統料理になっているだけだ罠
韓国に行くより、これの方がンマいよ
http://item.rakuten.co.jp/hiroba/food074/ 300円だし、火を止める直前に生ニンニクのスライスと
ネギを入れるのがコツね
※モランボンは北系の会社だから味は中々美味しいです
料理をたっぷりと器に盛り付けてますよ!とアピールするためか、器から はみ出すもりつけが多いのはまだしも。 汁物を器の縁にかなり近いところまで入れてる事が多いのはアホだよね。 あるいは、外国料理の影響を受けつつ高級感を出そうとして、外見的に 美観を重視しようって場合にも、料理を味わうための本質的な部分を邪魔 しがちだし。 方向性が各種あるにせよ、見栄えのインパクトを重視するあまり、妙な方 向に暴走してしまうのは民族性なんだろうなぁ。
>>224 塩分の多さは日本料理も凄いと言うイメージがある
>>239 >>243 食い物の盛り付け一つとっても
妙な努力が多い割に『結果的にムダが多い』のも、韓国流なんですかねえ。
>>244 ども。
ああ、一般的な韓国料理(特にキムチ類・汁物)は『特に塩分が多い印象があります』な。
夏暑く、冬寒い、というのも理由の一つなんでしょうが。
と、思ったら一応ソースらしきものがありますた。
>韓国政府(保健福祉部)が2005年に行なった調査によると
>韓国成人の塩分摂取量が世界保健機構(WHO)推奨値の2.7倍と多いことが判明。
>WHOの塩分推奨値(成人)は一日あたり5グラムだが、韓国成人は13.5グラム(男性14.9グラム・女性12.2グラム)摂取。
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/06/30/0200000000AJP20090630003800882.HTML >又松大学校のチョン・ヘジョン教授が2009年6月30日に発表した説によると、韓国人は1日の塩分摂取量の31.2%をキムチ類から取っているそうだ。
>チゲなど汁ものも20.3%を占めている。
>このほか、カタクチイワシの炒め物とサバの干物を合わせて12%、塩辛で3.2%など。
>一方、塩辛い食品の代表、しょうゆ漬け類から摂取する量は0.5%に過ぎなかった。
>また、コムタン(牛肉のスープ)、タラの辛い鍋、キムチチャーハン、味付けフライドチキン、チャジャン麺、チャンポン、その他洋食など
>人気の外食メニューもナトリウムが多く含んでおり、ナトリウム摂取過多の一因だと指摘した。
(続き)
では、日本人の塩分摂取量はどうか、という話になるのだが
http://www.shiojigyo.com/a080data/img/sessyuryou18.pdf このpdfを見ていただいたほうが早いようだ。
(平成18年)
20歳以上の1日当たりの食塩摂取量の平均値は11.2g(男性12.2g、女性10.5g)
1人あたりの食塩摂取量は平成18年で『減って10.8g』
ということらしい。
ちなみに
日本人の食事摂取基準(2005年版)では、食塩摂取の目標量として、成人男性が10g未満、成人女性が8g未満
例:食パン1枚(60g) 約0.8g
ロースハムうす切り1枚(20g) 約0.6g
ラーメン 約4g
握りずし 約4g
248 :
(・x・) 卑怯な韓国死ね!! :2011/07/29(金) 22:22:37.62 ID:7+Prbn5n
249 :
(・x・) 卑怯な韓国死ね!! :2011/07/29(金) 22:26:41.85 ID:7+Prbn5n
250 :
マンセー名無しさん :2011/07/29(金) 23:34:11.51 ID:6+r8JOsx
オデン、インスタントラーメン、うどん、その他パクリ菓子、しゃぶしゃぶ 海苔巻き、まだまだあるけど・・・そして全て劣化してるけど 上のものは全て日本のものではなく、韓国発祥だと信じてるよ韓国人は インスタントラーメンは自国発祥だとは思ってないかも知れないけど、 でも、日本人が発明したって言ったらショック受けてた
即席めん・・・安藤さん自身は元台湾人だけど、一応日本人の発明には違いないね 大体、韓国人の発明品なんぞ聞いた事ないしねぇ
>>247 >『減って10.8g』
減塩は塩鮭その他がまずくなって。俺は醤油を掛けて食べる・・・・
鄭夢準がFIFAの副会長やってるかぎりサッカーはダメだろうなあ こいつが大統領になったりしたら日韓関係は決定的に悪くなるだろうから むしろそのほうがいいかもしれないが・・・
>>236 まあ朝鮮人が何を思おうと勝手だが、実は伝わっているんだよなあ。
日本人にはそれが広まらなかったというだけで。
N H K 解 約 祭 り !! 絶 賛 開 催 中 !!
http://www.youtube.com/watch?v=r1MNE8J1gNA&feature=related 実行するに当たって重要ポイント
◎『NHK 解約』 で 検 索 !!、十分に理論武装する。
◎無視できないように、一般書留+配達証明=770円で送る。
◎電話がかかってくるので、必ず録音してることを告げる。
◎NHK職員が家の中を確認する法的根拠はない、ごり押しされたら、その根拠を文書で出すことを要求する。
◎未払い分があると契約解除できないと言ってくるが、未払いと契約解除は全く別問題。未払い分は後から払うで問題無し。
◎とにかく強気で対応する。
256 :
マンセー名無しさん :2011/07/30(土) 01:41:38.94 ID:XGReJckY
あの、舌が痺れるほどしょっぱい塩鮭が、今となっては懐かしい…。
>>252 うーむ。
減塩も痛し痒しで・・・。
塩鮭や梅干しは防腐効果も考えて、塩分高めにしていた経緯もあるので・・・。
難しいですね、『美味しんぼぢゃあるまいし』。
それにしても、塩辛い鮭や梅干し(塩分18〜20%)ってシロモノがめっきり減ったような気がしますね。
減塩ブームで売れないのかなあ・・・。
259 :
マンセー名無しさん :2011/07/30(土) 02:01:19.56 ID:pi17UoJj
>>253 チョンはクーデターに失敗して失脚したからもう副会長じゃないよ
260 :
OH88 :2011/07/30(土) 02:04:23.37 ID:pi17UoJj
>>258 つうか
減塩なんかせんでも汗をいっぱいかけばよいわけで
うちは今年はクーラー一回も使ってないし今後もつかわん
つうか慣れた
261 :
マンセー名無しさん :2011/07/30(土) 02:11:00.29 ID:mE9i/YNy
>>251 1953年(昭和28年)に村田製麺所(現・都一製麺株式会社の村田良雄が、即席麺に欠かせない屈曲麺製法を発明し特許をとる。
1955年(昭和30年)に松田産業(現・おやつカンパニー)[3]が「味付中華麺」を即席麺製品として開発した。
1958年(昭和33年)に日清食品の創業者安藤百福が「チキンラーメン」を開発した。
ただし、即席麺を作る基本となる麺を糊化(アルファ化)する技術に関する特許申請やその商品化は
松田産業や日清食品以前にも存在したとする指摘もある。
いや、別に安藤さんという人を卑下する訳じゃないけど・・・ちょっと話が違うよね
262 :
OH88 :2011/07/30(土) 02:20:54.70 ID:pi17UoJj
>>251 つうか
人類にとって重大な発明なんぞ限られるわけで
韓国人が関わってない事は恥ではない。
タイやインドネシアやカンボジアだって関わっていない
韓国は日本や中国のような大国と比べるからミジメになるだけで、タイやカンボジアのような中堅国と比べれば遜色ないよ
元々台湾に、旅行に携行出来るように油で揚げて乾燥させた旅行麺とかいうのが あったらしいね、それをグルメで有名な邱永漢が安藤さんに教えたという話が あるそうだが、安藤さんも台湾出身だしその麺の事は知ってたかもね。
>>262 韓国と比べられるとタイの人に言うと激怒るよ。
タイは王国として一度も他民族の支配を受けていないと。
万年属国と一緒にするなと。
>>251 冷蔵庫をちょこちょこっと改造しただけのキムチ冷蔵庫があるニダ
>>264 それを言い出したら、かの国と比較されて怒らない国があるのかと・・・
>>247 ただ湿度が高く発汗量の多い日本でWHO目標数値は非現実的だというのが、
内科医の世界のコンセンサスだそうで。
ソースブルーバックスの塩の話。
実際に医療関係者がWHO基準に適合した老人食とか病院食メニューを
あれこれ考案しているけど、医師が食う限りでもクソまずく患者の評判も悪いそうな。
特にみそ汁必須の和食じゃ難しいだろとのこと。
秋田県が全国に先駆けて減塩運動を展開する際に目標としたのが10g/日だけど、
これが和食じゃ現実的な数値だそうな。
>>264 タイは列強の緩衝材としての価値が合ったからそうなっただけですけどね。
ただそれでも腐ることなく、アジアで数少ない自国海軍の整備を進めたり、弱国也に
あの動乱期に独立国として振舞ったり、韓国どころか今の日本すら学ばなきゃ成らない所だと思いますが。
アジアで植民地に成った事がない国は、厳密には日本だけでしょ
>>269 厳密にはそうでしょうね。
只、支那・朝鮮と言った“緩衝材”が無ければ、史実通りの日本(と言うか明治維新)に成ってた可能性は
ぐっと低くなってたわけで。
そういう意味では、やっぱ何か持ってる国はいろいろ違うのかなーーー?と思ったりw。
(無論、幕府がカピタンを初め海外への情報網を無視して無かったことぐらいは知ってての発言です)
271 :
NaCl :2011/07/30(土) 05:56:38.91 ID:+j2oKJDs
今日も元気にID変わる糞が和食にいちゃもんをつける
なるほど 知恵袋に「朝鮮料理ってどうですか?」という質問が立ってそれに「世界最悪です」って回答が付いたら それがソースになるのかwwww
しょう油、ソースと薄毛
身体の末端組織である皮膚や爪、そして髪の毛などは、身体の健康状態を教えてくれるバロメーターです。
というのも、まず皮膚や髪の毛はぱっと見て分かりやすいという特徴があります。
そして、身体の末端組織であるため、身体に何かあった場合、まず影響を受けるということもあると思います。
したがって逆にこれらの末端組織を大事にしたかったら、身体の健康に留意する必要があります。
特に、爪や髪の毛は血液の余りを意味する「血余」と呼ばれていて、血液の状態に左右されます。
また、血液そのものの大切さもさることながら、髪の毛は血液を介して栄養を摂取しているため、
血液が不良になってしまうと大きなダメージを受けてしまいます。
食事のときに使う調味料は血液に影響を及ぼす重要なアイテムです。
しょう油やソースなどを使いすぎると塩分の取りすぎにつながります。
塩分の許容摂取量は1日10グラムと言われていて、日本人の多くはこの値を越えて、塩分をとっているようです。
特に北日本のひとたちは過剰摂取になる傾向にあります。
塩分の取りすぎは高血圧という病気を招きます。
高血圧は、いろいろな重病につながる恐れがあるものですが、血液が流れにくくなっていることを表しています。
血流の不良は髪の毛にとっては、水道をとめられたも同然で死活問題と言えます。
ただでさえ塩分を取りすぎる食習慣ですが、調味料を減らしていくことから改善していきたいものです。
http://ikumou50.seesaa.net/article/144379640.html
519 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん mail: 2011/07/18(月) 03:38:20.68 ID:VRiF2dx7 [2/3]
>>500 ちなみに各国(特に田舎の方)にある日本料理店で
メニューを韓国起源だと言って書き直させるって事が横行してるらしい。
実際にオムライス、カツカレー、親子丼なんかが
韓国料理と訂正されてるのを見たことがある。
>>507 そのへんも欧米のバックパッカーに嫌われる原因かもね。
以前ベトナムでボートに乗ってたら、前方から韓国人の集団を乗せた船が来たんだけど
日本人の俺を見つけて散々罵ったあげく「てーはみんぐ」の大合唱
無視してたんだけど、その時一緒に行動してたカナダ人がキレてなだめるのに苦労したw
ネパールでもバスで移動してた時に韓国人集団が同乗してたんだけど、
目的地に着いた時にいち早く降りた韓国人が
バスの屋根に登って積んであった自分達の荷物を降ろしだした。
他の旅行者が「俺たちのも降ろして」と頼み、そいつもしぶしぶ降ろしてたんだけど
俺の荷物だけ屋根から地面に思いっきり叩きつけやがった。
それには俺もさすがにキレそうになったんだけど、
俺より先に周りの欧米人達がキレて殴りかかる勢いで・・・
韓国人全員で俺に平謝りw
そういや、「醤油宗主国」とか名乗ってる国がどこぞにあったな
いくら日本料理を乏しても 韓国料理の評価が上がるわけもないのに 一流の韓国料理人になりたいという人達が世界中から出てくればいいねw
278 :
マンセー名無しさん :2011/07/30(土) 11:16:06.63 ID:wa6SHNNh
上に上がる為の手段としては、自分が努力して向上しようとするのが普通なんだが、 どういうワケか、上の足を引っ張る方に行きがちなのがニダーさんの常w
279 :
マンセー名無しさん :2011/07/30(土) 11:48:01.35 ID:0iFhZTLd
朝鮮人も中国人も、昔は麺をずるずる啜っていた。 最近になって、欧米化で、それを控えるようになった。 ソムリエは、酸素を取り入れ、ズズズと飲んで味を確かめる。 それと同じだろ? セックスで、チンポ啜るとき外人の女もいやらしい音だすだろ? 何が不快だよ?
アジアの箸文化圏で汁そばの類いのある地域ではみんな啜るものだと思ってたけど。
282 :
韓国料理の良さを米国人はまったく理解していない :2011/07/30(土) 15:06:07.35 ID:Lktu1i0w
世界丸見えで、韓国料理ネタを紹介してたけど、10秒みただけで、吐き気がしてきた。 あいつらなんでも気持ち悪いほど混ぜ混ぜしちゃうんだな。
>>284 今どき、犬のエサでもあんなにグチャ混ぜにしね〜よな(苦笑)
うちの子なんか、ドンブリか皿にキチンと並べたのをお上品に食べる
くらいだし (^^)
暑い夏は広い座敷で大勢と一緒に参鶏湯(サムゲタン)をふうふう吹きながら食べる。アチチィ。 寒い冬は裏わびしい場末の食堂でかき氷の入った冷麺(ネンミョン)を震えながら食べる。ウゥー、口が、喉が胃袋が冷えるぅ。 韓国の旅は楽しいな。
>>288 参鶏湯を食べよう 〜
日本でもメジャーになりつつある韓国料理の数々。その中でも、鶏肉料理の代表格
「参鶏湯(サムゲタン)」 は、日本でもファンの多い夏の滋養食の一つですよね。
ところで、意外とわからないのがその食べ方。鶏丸々一羽がぐつぐつ煮立った鍋を
前にしながら、これ一体どうやって食べるの〜 (パニック) と、キョロキョロ周囲
を見回してしまった人いませんか?
今日は、ごくごく一般のお店で出される参鶏湯 (サムゲタン) を食べながら、
美味しく食べる方法をお伝えしていきたいと思います!
1. まずは注文。熱々の参鶏湯の登場!
2. まずは粗塩でスープの味を整えよう。
3. ジューシーな柔らかお肉を味わおう。
4. スープともち米のハーモニーを楽しもう。
5. 完食! ごちそうさまでした〜。
http://www.konest.com/data/gourmet_hot_report_detail.html?no=800
参鶏湯なんて食べるのに迷う奴いるの? せいぜいマジェマジェできない人くらいじゃないかと。
>>287 そこにでてくるチョゴリのデザインが変化しすぎてて、元がなにやら判らないぐらいになってるんだが
民族衣装に対する歴史的な固定概念が無いのかな
>>288 >暑い夏は広い座敷で大勢と一緒に参鶏湯(サムゲタン)をふうふう吹きながら食べる。
あまり、韓国の食堂ってところは『広い座敷』というのはありませんな。
>寒い冬は裏わびしい場末の食堂でかき氷の入った冷麺(ネンミョン)を震えながら食べる。ウゥー、口が、喉が胃袋が冷えるぅ。
店の中は思いっきり暖かくないとダメですな。
>>289 ちょいと解説を入れてみるかね。
>ところで、意外とわからないのがその食べ方。鶏丸々一羽がぐつぐつ煮立った鍋を
>前にしながら、これ一体どうやって食べるの? (パニック) と、キョロキョロ周囲を見回してしまった人いませんか?
>今日は、ごくごく一般のお店で出される参鶏湯 (サムゲタン) を食べながら、美味しく食べる方法をお伝えしていきたいと思います!
1. まずは注文。熱々の参鶏湯の登場! <サービスの土臭い味のする朝鮮人参酒を啜りながら待つ、これホントに体にいいの?
2. まずは粗塩でスープの味を整えよう。 <なんか沸騰してますけど、客に塩加減の調節をさせるようではイマイチだなあ。
3. ジューシーな柔らかお肉を味わおう。 <だいたい煮すぎてパサパサ感満点ですが。
4. スープともち米のハーモニーを楽しもう。 <韓国人はここらで『グチャグチャのマジェマジェにする』のですかね。
5. 完食! ごちそうさまでした。 <コネストの連中は、↑あたりはあまり気にならないのかね、ボクは気になるがなあ。
http://www.konest.com/data/gourmet_hot_report_detail.html?no=800
293 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 03:58:12.91 ID:vGBuCWM/
どうせ参鶏湯も、韓国人は肉と具材をぐっちゃぐちゃに混ぜるんだろ?
夏は冷やしたぬきか大盛り。 冬は鍋焼きうどん。 異論はあまり認めたくない。
295 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 08:39:59.40 ID:L2AVZC4b
298 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 09:07:04.89 ID:Jvr/2ASb
世界的有名になってるじゃん。 犬を食べる国だってw
>>291 そもそも日本の着物と違い基本が無いから何でも有りでないの?
韓国では時代劇とファンタジーの区別が無いし。
301 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 10:56:31.09 ID:/XRKaCri
え?そもそもサンゲタンは、スープを塩で味付けしないよ 今まで見た韓国人は、塩とコチュジャンで肉自体に味付けして食べてたんで、 そういうものなのかと思ってたのだが・・・塩をスープに入れてる奴を見た事ない
>>297 うん、そんなことも書いたねえ。
ところで、『セックスボランティアの話』が、どうサムゲタンと関係するのか、説明求む。
どうせ無責任な『IDがコロコロ変わるオッサン』はマジメに答えないだろうが。
オツムもカワイソウみたいだし、ホント風俗ネタ好きな。
303 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 12:56:35.23 ID:Jvr/2ASb
>>302 あのさ、そうやって触るから居つくんだよ?
完全スルーすればいいものを…
まぁ、バカでも触りたいというなら止めないけどね。
暇つぶしのオモチャが有ってもいいかと。
>>304 (お便り)
まあね、仰ることは承知の上ですが。
『躾の悪い犬はたまには蹴飛ばしてやらにゃ』、わからんでしょう。
韓国料理のスレに風俗ネタ書くようなノータリンにはねえ。
かくして本国の実情を下ネタ扱いにするパンチョッパリは余計に嫌われるのでありました。
>>306 「たまには」だったらいいのですがねw
貴方、のべつ幕なし触ってるじゃないですかw
>>305 玩具にもならんでしょ、あのナマモノはw
309 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 13:53:54.13 ID:BVPq29iD
キムチって料理というより 漬物だよね
310 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 13:56:29.57 ID:BVPq29iD
やっぱ朝鮮族の代表的な食い物といったら、犬をブツ切りにして煮込んだ犬鍋だろ。 そして肥溜め大便に漬けて寝かせた大便酒
>>308 自己レス
まぁ、バカを触りたいんだ!それが目的でハン板に来てるんだ!
というなら、それを妨げることは誰にもできませんw
どうぞご自由にとしか言えませんねw
反論してくるんならいいけど、ID変えは基本的に壁打ちオンリーだからなぁ
■韓国料理人気ランキング
http://www.best-worst.net/news_BGdM3p0S3.html 今、韓国料理がCNNの世界の美味しい料理ランキングで、全くかすりもしなかったことで、
ネットの一部で韓国料理が話題になっている。
おとなしく寿司の起源でも主張していればいいのだが、日本のねつ造だのロビー活動など
言い出す者もいたりする。
(参考:世界で最も美味しい食べ物50−キムチは入らず、韓国人激怒?彼らは寿司の起
源を主張しているから大丈夫)
そこで、今回は世界でも韓国以外では一番「韓国が好きな人が多い」日本で、好きな韓国
料理のランキングを調べてみた。参考にしたサイトは「韓流アンケート|+韓国大好きっ!+」
というところである。
好きな韓国料理
1位:焼肉 [331票]
2位:ビビンパ [330表]
3位:キムチ [321票]
4位:トッポッキ [258票]
5位:冷麺 [138票]
(参考:韓流アンケート|+韓国大好きっ!+)
チョンは風俗ネタでも書き散らしてりゃ良いんだよ、韓国料理に店構えてまで売る物はないんだから。
>>264 タイ王家の格式、国民からの支持はかなり高く、日本の皇族やイギリス王室につぎ、交流も深い。
>>313 日本人が食べるのが好きと言う場合の「焼肉」「キムチ」「冷麺」が、本場韓国料理なのか
在日料理もしくは日本式の改変料理・食品を指すのかといった議論はスルーするにしても。
ビビンバに焼肉に匹敵する勢いの表が入るってのは、本当に一般的な日本人の感覚か?
あと、トッポッキが冷麺以上の票をとって、4位ってのも一般的な日本人の感覚ではないような。
>参考にしたサイトは「韓流アンケート|+韓国大好きっ!+」
アンケート回答者が偏っていそうだなw
まずは何かランキングが発表されると、それに不満を申し立てる悪い癖をやめなされ。 韓国料理、文化すべて含めて世界は興味なんてないよ。
> 4位:トッポッキ [258票] まあこれにこんなに票が入る時点で普通の日本人じゃないよ だって普通の焼肉屋じゃあまり見ないだろこれ
焼肉って世界中にあると思うが… まあ、これが韓国料理wの現実だな。
>>317 日本人が好きなインド料理は? カレーライス。
日本人が好きな中華料理は? ラーメンや焼き餃子。
日本人が好きなイタリア料理は? ナポリタン・スパゲティ。
これと同じでしょう。
韓国イケメンシェフが指南 自宅で作る韓国料理の3つの基本
http://news.livedoor.com/article/detail/5749435/ 辛い、おいしい、とてもヘルシーな本格韓国料理を自宅で作りたい! そんなあなたに、3人の
本場のイケメンシェフが、韓国料理を簡単に作るための基礎知識を教えてくれました。
「どんな料理もスープの味が決め手」と、毎日丹念にスープを仕込む、『韓国料理 ZAI’S』の
オーナーシェフ・朴在植さん(40)。
「和食のかつおだしに当たるのが牛スープ。店では毎日継ぎ足しながら10時間かけ、水と牛
ゲンコツだけの濃厚スープを取っています。韓国食材店などで『ダシダ』という粉末スープも
買えますが、2〜3人分なら具に使う肉から充分おいしいスープが取れます。水から煮出したり、
脂で炒めてから水を注ぎ、沸々湯面が立つ火加減を維持して10〜15分。粉末にはない、すっ
きり奥深いうまみがでます」(朴さん)
韓国料理の魅力は、「ちょっとずつたくさん」で野菜もしっかり食べられるパーティーご飯である
こと――そう語るのは、ソウル本店に続き、2011年5月に東京店をオープンさせた、『景福宮』オ
ーナーシェフ朱永勳さん(43)。
「韓国の食卓では、ご飯と汁もの、肉・魚・野菜料理、さらに作りおき惣菜や数種類のみそ…と、 おかずのバリエが多いのが一般的ですが、暑くて、食欲も料理意欲もないときは、サンチュを 用意して『サムギョプサル』を。葉にご飯、みそ、肉を巻いて食べれば、ビタミン、たんぱく質、炭 水化物がバランスよく、おいしく 摂れる。栄養バランスのよさが、韓国料理=ヘルシーの所以な んです」(朱さん) 下ごしらえやソースに重点を置き、「調理はごくシンプルに」をモットーとしているのは、フードコ ーディネーターの権承坤さん(39)。 「韓国料理は炒める、和えるなど、調理はとても簡単だけど、下味の調味料や素材の下ごしらえ においしさの秘密があるところが日本料理に似てますね。たとえばにんにく、しょうが、ねぎ、ごま、 唐がらしなどは『ヤンニョム』といって、それぞれの辛さ、うまみを活かし、さまざまな配合で肉や 野菜に混ぜ込みます。フレッシュで、奥深いおいしさに感動するはずです。ぜひ試してみてください」(権さん)
>>323 下ごしらえするのは世界の美味しい料理全てだよ。
何も日本と韓国だけでは無い。
>下ごしらえやソースに重点を置き 下拵えは当然としても… ソースに重点おいたら素材の味が消えるだろうに? ソースは素材の味を引き立てるためのもんなんだが
>>325 >ソースに重点おいたら素材の味が消えるだろうに?
>ソースは素材の味を引き立てるためのもんなんだが
まあ、ご存知のように『ソース(味付け)の過度の重視→素材の悪さを隠すもの』ですから。
だから、韓国料理は『特に味付けが濃く、辛い(からい・つらい)ものが多い』特徴はある。
>>315 あの権威は凄いと思うわ。
右左どっちのクーデターでも王様が一声かければ収まっちゃうもの。
329 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 19:53:51.73 ID:VrixcOpT
和食は素材単体のの味わいを素直に引き出すのに特に重点を置いてるが、 (だから他国の料理に比べて味付けが淡白な傾向が在る) 韓国料理は濃厚な味付けでしかも多様な食材を混ぜ込むのが得意なんだから、 むしろ正反対のアプローチだと思うんだが。 どちらが上とか美味いとかはまったく別の話でw
伝統的な和食に限定して書くなら、素材の味が良く判らなくなるような 強い味付けはタブーになってますよね。 (現代の日常食全般に適用できる話じゃありませんが) 日本人の生存戦略的に、うっかり痛んだ食材を使ってしまったら食べる 際にすぐに気づけるようにという考え方が、根底にあったんじゃないかと 推測もやろうと思えば可能。 まあ、その辺をはっきりさせるのは、かなり難しいようですが。 動物性たんぱく質源として、大型獣の肉があまり一般的でなく、比較的 に腐敗速度の速い魚の利用度が高かったからとか、気候風土あるいは 文化の背景があるかもしれない等、色々考えると面白いですね。
>>323 >下ごしらえやソースに重点を置き、「調理はごくシンプルに」をモットーとしているのは、フードコ
>ーディネーターの権承坤さん(39)。
そのあとの文脈と照らし合わせると、正直、ムカツクところは無きしも在らずですが。
一定手順で食材の準備をきちんとしておけば、オーダーが入ってからそこそこの質の料理を手早く
だせるって意味だと解釈すれば、客商売的に「美味しい」のかもって思った。
フランチャイズ・チェーンなどで成功しやすいパターンに、そういうのってないかな。
あと、フードコーディネーターって、オーナーシェフよりも韓国人的には理想に近い職業かも。
お国柄、料理人として名前を売った人が現場に留まり続けようとする傾向が弱いし。
332 :
すも :2011/07/31(日) 20:43:29.51 ID:Vv4nFRy3
>>330 ただの思いつきですが。
日本の正統派の料理って、神様へのお供えものではないかしらん。
神様から頂いたものを「有難うございました」といって捧げる。
だから、人間が好むような余計な味付けなんかしない。
天皇の食事も基本、お供えもののお下がりだったんじゃないかな。
どうでしょ?
神饌〜て言葉がありますからなぁ
何でもグチャグチャ混ぜて 下ごしらえかと思ったら それが料理。
そういや、お正月に食べるお雑煮は、 「年神様にお供えしたお持ちや野菜を煮て食べるもの」 ですなぁ。
>>331 そもそも「調理人」でも「板前」でも「シェフ」でもなく「フードコーディネイター」でしょ。
頭の中でこねくり回すだけで魚の一匹も焼いたこと無い両班様さぁwww
>>335 >>332 鏡開きの後に食べる、お雑煮やお汁粉に、そこら辺の習慣の名残りがあるのでしょうね。
日本の正月のお餅の話って、思いっきり神道的な宗教観と直結してますな。 餅って、魂(くっついて融合するとか逆に分割も可能と神道では捉えてる)の 象徴で、神様にお供えした後に、新たな一年分の魂を分け与えてもらうって 感じの宗教的な意味があったかと。 お年玉も、もともとはこのあたりと思想と同根だと記憶。
お年玉の「玉」は、御霊(御魂)の「魂」ですな。 奇御魂・荒御魂・賑御魂・幸御魂、っと。
というか、料理というもの自体がその国の文化やタブーを含めた全ての集合体のようなものですからなぁ
>>340 ま、確かにそれはありますねw
韓国料理なんて、モロにそうですなぁw
グチャ混ぜ、ごった煮、やたらめったらな味付け。
なんともはや。
342 :
すも :2011/07/31(日) 21:21:57.97 ID:Vv4nFRy3
京都のお公家さんなんかだと、節句ごとに食べなければいけないものが決まっていて 貧乏なお公家さんは食材揃えるだけで大変だったらしい。 でも、正統な日本食って、このあたりから来ているような気がするんですよね。
「ワシントン広場の夜は更けて」と「サントリーオールドCM」 「サウンド・オブ・サイレンス」と「夜明けのスキャット」 これの区別が出来ないうちは永遠の「ファーストホロワー」となるだろう。
344 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 22:05:48.29 ID:hxRHXUh0
ビビンバを料理といわれてもねぇー 二日酔いの朝、冷蔵庫から余り物を引っ張り出して 面倒だから全部ご飯の上に乗っけちゃえ!ってな感じで 生まれたものだろ しょせんB級グルメ、万民食にはなりえない
345 :
OH88 :2011/07/31(日) 22:12:09.71 ID:ExRzzJTH
346 :
OH88 :2011/07/31(日) 22:15:59.17 ID:ExRzzJTH
>>344 料理とオカズ(肴)と餌は似て非なるもので、ビビンパは餌。
違うものだから同列に並べてはいかん。
どっちが上ってわけでもない。
ビビンパは餌としては優秀。
つうか韓国には良いオカズ(肴)や餌はたくさんある。
料理は無いけどね。
漏れのあくまで独断と偏見wwwww チョン料理もどき ああ 皇帝やらひっくるめても良いやwww 帝都の有名どこの商店街の惣菜を集めれば楽に勝てると思うねw 特に総菜屋の煮物なんて最高なんでしょうなwwww 漏れ的にはコッペパンに千切りキャベツを敷いてコロッケ またはヒレかつだねぇ 無敵だと思うwwwww
348 :
OH88 :2011/07/31(日) 22:24:08.25 ID:ExRzzJTH
例えば卵かけご飯も味噌汁かけご飯も料理でもなくオカズでも無く餌なんだよ。 でも間違いなく旨い餌。 例えば飴ちゃんが好きなピーナッツバターを塗ったパンなんかも餌なんだけど、同じ餌って言うカテゴリーでは味噌汁かけご飯やビビンパの方が上。 人生には餌を食わないとならん時も多いわけで、美味しい餌は美味しい料理と同じくらい大切。 俺は大根の味噌汁に卵落としてご飯にぶっかけた「餌」が大好物w
349 :
OH88 :2011/07/31(日) 22:29:14.23 ID:ExRzzJTH
>>347 TPO次第なんだよ
肉体労働者が給料日に作業着着たままちょっと贅沢しましょうってシチュエーションなら焼き肉屋は最高だ。
酔客とホステスがアフターにちょっと腹拵えするのにも悪くない。
散々やりまくって肛門のシワの数まで知ってるカップルがセックスの前にがっつくにも悪くない。
350 :
OH88 :2011/07/31(日) 22:36:08.70 ID:ExRzzJTH
ついでだからおすすめのオカズ(肴)を教えよう モツ煮込みの中におでんの玉子を落とす。 軽く崩してから食べる。 ビールでもホッピーでも酎ハイでも酒でもオッケーな肴。 さらに飯にぶっかけてもよし。 朝鮮のコムタンやクッパなんかはそれに近いもんを感じる
351 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 23:00:48.46 ID:VrixcOpT
しかしニダーさんがなにがなんでも高級市場に行きたがってるのがねぇw 大体韓国料理に、料亭や割烹みたいな高級な名店は在るのか? 金持ちが常連客で、庶民が一遍は行ってみたいと思うような店が。 韓国料理のアピールは良く聞くが、そういう名店の話は不思議と出て来ないんだよな。 本来伝統料理はそういう名店と切っても切れない関係が在るモンなんだが。
近代化百年で、老舗はムリ。 食にかぎらず、文化面はすべてハリボテ。 日米のお陰でたまたま近代化しただけだから、各地で悪行三昧。 朝鮮人自体への嫌悪感が広がってるのに、朝鮮食の定着などない。
だって 高級=楽して儲かるニダ って思考なんだものw
355 :
マンセー名無しさん :2011/07/31(日) 23:16:01.02 ID:VrixcOpT
まあ老舗は近代化は関係無いと思うがw問題はそれ以前なワケで。 一応キーセンなどの饗応の文化は在ったんだから、 それらが現代に受け継がれてるかどうかなんだけどねぇ。
俺も20年以上前、五反田や渋谷でクラブのオネーチャンとクラブ終わった後に 朝鮮料理屋へ行った覚えがある。勿論会社の金だ。上司がクラブのおんにゃのこと 関係があって、その後彼女のアパートへ行っていたな。俺はうちに帰った。 いや帰れないから実家に泊まった。 しかし日本の朝鮮料理は衛生的で味も洗練されていて美味いよね。 つまり本場ものの腐臭がしないものね。日本人が、在日さんを含め朝鮮料理を 変えることは出来ますね。既にこの何十年変えていますよね。
近代化から百年程ほどっていう数え方は、私も異論あるかなぁ。 第二次世界大戦後に独立した発展途上国とかでも、食文化的に それなりの蓄積をもってる国や民族は珍しくないと思うし。 事大主義的な民族気質で、国の情勢変化ととも古いものの切り 捨てをやっちまうあたりがなぁ。日本統治時代の両班とかさ。
>>357 インドネシアなんてそれなりに文化は豊かだと思うんだが。
359 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 00:10:45.76 ID:mivNcxsf
それと例の起源どーこうもガンだと思うね。 日本文化をなんでも起源認定してパクってるせいで、 本当の韓国文化と認定パクリ文化の区別が韓国人にすら曖昧になってる。 ホントは日本文化との違いを売りにしなきゃイカンのに紛らわしくなってどー考えても逆効果w
>>359 それも端迷惑な話でさ。
起源パクリも言い出した奴はまだ自分が嘘や思いつきを言っている自覚はあるんだろうけど
二代目、三代目になると、その嘘に最初っからつかっているから心から信じているからね。
連中にしてみれば、日本は嘘をついて文化を強奪しようとする存在なんだよマジで。
冷やし韓国ってどんなのか想像かつかないw いつも頭に血が上ってるから冷やした方がいいとは思うが
362 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 02:42:14.54 ID:BrgqXAco
冷やし韓国←日本語な件
>>352 近代化してなくても文化はあるでしょ、朝鮮にはないだけで
>>362 ウジテレビさんが作って人気商品にしたてあげたらしいんだが、仮に美味しかったとしてもその名前で注文したくはならないよなあとw
>>356 10年くらい前に接待で社長行きつけの新宿の韓国クラブに連れていかれたのね。
まあ、俺はほとんど酒飲めないから、口実にされただけなんだけどさ。
ホステスは全部韓国人。内装はきれいっちゃきれいだけど豪華というほどでもない。
そのうち隣に座ったママと何でそんな話になったか覚えてないけど「韓国女は高いのよ」といわれ「さいですか」と恐れいる。
(ちなみに連れ出しではない)。
で、お勘定。3人で2時間いて12万円。特に高い酒頼んだわけじゃないのよ。
なんつーか、韓国人って客がそれだけの価値を見出す値段をつけるんじゃなくて、
根拠があろうがなかろうが自分にはこれだけの価値があると思った値段をつけるんだと知りました。
ちなみに私的には高級キャバクラで遊んだとして3万のレベルでした。
日本の韓クラは韓国のそれと比べたら安いんじゃない? 客も割高に請求されることに抵抗感薄く、 その見返りとして我儘が許されるワケだし ただ、最近の事情を知らないだけかも知れんけど・・・
368 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 08:04:53.03 ID:kgm4RBXO
>>367 朝鮮文化って本能剥き出しであからさまな文化なんだわ
繊細とか洗練とは対局にあるわけ。
でも人間って何時も格好つけてたら疲れちゃうわけで、時には本能剥き出しにしないとバランスが取れない。
肉体労働者にとっての焼き肉とかオバチャンにとってのカンリュウってのはそういう事。
本物の玉三郎は洗練され過ぎて疲れちゃうからあからさまな下町の玉三郎を求めるみたいな感じ。
369 :
OH88 :2011/08/01(月) 08:07:16.38 ID:kgm4RBXO
コリアンクラブもそんな感じ。 土建屋や不動産屋のオヤジには銀座や六本木は洗練され過ぎて疲れちゃう。 そういう脂ギッシュなオヤジがコリアンクラブに通う
371 :
OH88 :2011/08/01(月) 08:18:59.49 ID:kgm4RBXO
>>370 いやいやw
別カテゴラリーってだけで両方価値がある。
どっちが上って事はない。
懐石もモツ煮込みも両方素晴らしい。
>>372 日本では昭和40年代にそんなこと言われてた記憶が有る。
お歳暮のハム等食べる時「一度火を通しなさい」と親に言われてた。
>372 この短い内容の中に、いくつか突っ込みどころがあるのは、さすが韓国チラシのクオリティ。 ・色素って何ぞ?(発色剤と勘違いしてないか/日本で特徴的な 赤皮のソーセージ(絶滅危惧種?)あったっけ) ・薄切りスライスのハムならともかく、ソーセージは太さ(あるいは 表面から中味までの距離)がそれなりにあるしイマイチじゃね? (・余計なお世話だが、中途半端に暖めた状態で長時間放置しちゃ駄目って、注意して おかなくても賢明なる韓国人読者は理解できるんだよね。ね?)
>372-373 そこまで気にして手間を掛けるくらいなら、普通の肉、もしくは別種の動物性たんぱく質源 を使えよと思わんでもないけど。 日本でも健康関連のサイトで似たような話はチラホラ見かけますな。 ウインナー 着色剤:コチニール(別名カルミン色素)、発色剤:亜硝酸Na、保存料:ソルビン酸K、結着剤:リン酸塩Na 切れ目を3箇所程入れ、お湯の中で1分程ゆでる。 という感じのネタは、それなりに存在するようで。
>>366 日本の韓クラ 韓国内のそれと比べたらボッタクリだよ。
だから不法滞在してでも日本に来る。
>>365 の料金だと
売春宿の連れ出し価格込みで品定めしてるとすれば
ようやく納得行く値段。
>>375 >そこまで気にして手間を掛けるくらいなら、普通の肉、もしくは別種の動物性たんぱく質源
>を使えよと思わんでもないけど。
まったくそのとうりで
>切れ目を3箇所程入れ、お湯の中で1分程ゆでる
こんなことしたら旨みが逃げるだろ。
自分なら多少高くとも無添加のハムやソーセージを
食べるはさ。
例えばビビンバは客の前に出された状態では、完成形ではないので「未完成の料理」 だけど「全部を混ぜた状態」で供応されたならそれは「完成した料理」なのだろうなあと思う が、マゼマゼになった状態のものを目の前に出されて食う気になるかというと それはまた別問題 日本の混ぜご飯やちらし寿司、炊き込みご飯、釜飯や鯛めしなどと、なぜああも違ってしまうのだろう? 筍飯、鶏飯、栗飯、山菜飯、いろいろあるけどどれもビビンバほど見た目が破綻してない気がする
379 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 11:58:50.52 ID:vrW+RvfO
>>なぜああも違ってしまうのだろう? 他国の文化なんだから、違っていて当然、いや違ってなきゃ困るw それが美味いか、見た目が気に入るとかは、また別問題だが。
辛い赤いの入れてグッチャグチャに混ぜ倒して一丁出来上がり・・・犬のエサにも 劣るね、世界中のどこにもこんな下品な食べ方は無いと思う(苦笑) 万年奴隷国だったから新鮮な食材に非常に乏しく、半分腐ったようなのを味を殺して 何とか食えるようにして飲み込んでた名残なんだろう。
381 :
OH88 :2011/08/01(月) 12:19:48.04 ID:kgm4RBXO
>>380 俺の大好物の味噌汁かけご飯も見かけはゲ○そのもの。
見た目度外視の「餌」なんてどこの国にもあるよ。
時間が無い時に「見た目度外視」で腹を膨らます「餌」も必要なんだよ。
朝鮮の問題点は餌ばかりでオカズ(肴)や料理が弱い事
>>378 ビビンバの話は飽きた。
キムチ、ビビンバ以外のことを書け。
383 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 13:50:32.06 ID:REKGy34U
384 :
OH88 :2011/08/01(月) 13:51:40.66 ID:kgm4RBXO
>>381 それは納得。俺も好きだ。
だが味噌汁の具は何が一番かという話になると、宗教戦争始まっちゃうからな日本の場合(笑)
キムチと合わせるなら牛肉より豚肉だろう、と
>>389 それはコラだといわれているがw
実況での話では1位を引いちゃいけないクイズで8位だったけど、
最後まで引っ張ったとのこと。
まぁ、露出を最大限大きくしようとする意図は見え見えだなw
うむ、頭痛が痛いのような文になったが気にしないw
392 :
OH88 :2011/08/01(月) 15:59:53.10 ID:kgm4RBXO
>>390 アガシの柔肉と合わせるのがもっとも正しいニダ
同じネタばっかりw 1位は牛丼(並)だろ
394 :
OH88 :2011/08/01(月) 16:08:42.62 ID:kgm4RBXO
まあキムチ牛丼ちゅうのも現場作業員が作業着のまま昼飯にかっこむには悪くないじゃないかな。 ホワイトカラーのランチや休日のランチには不向き。
日本産のキムチならまだ分かるが 韓国産のキムチは絶対に合わない
>>395 日本で売られている 「韓国産キムチ」 は韓国本国で普通に食べる 「キムチ」 とは味が全く異なる。
91 :蟹 ◆M6A1eiUUqQ [sage] :2011/08/01(月) 17:21:42.06 ID:M4b8ZMGY (13/13)
進展がないせいか、暇を持て余しはじめたようです。
'竹島は日本の領土'それでも食事はビビンパ 【聯合ニュース 朝鮮日報】
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2011/08/01/2011080101521.html http://image.chosun.com/sitedata/image/201108/01/2011080101358_0.jpg 鬱陵島(ウルルンド)訪問を強行しようとする日本自民党議員の、’意外な’食事が目を引いている。
日本衆議院の新藤義孝、稲田朋美、参議院の佐藤佐藤正久議員の3人は、1日午前11時10分頃到着して入国手続きを
進めようとしたが、法務部出入国管理事務所関係者たちが入国審査台到着前に送還控室へこれらを案内、入国禁止方針
を説明した。
この時から議員らは、出入国管理事務所関係者などを相手に入国禁止方針に抗議し、公式的で納得できる理由を求める
とし言い争いを行った。
いつどうなるか分からなくなった取材陣と政府、空港関係者がジチョガル(?)頃の午後3時頃、日本大使館男女職員2人が
両手に食べ物の容器がいっぱい入ったビニール袋4個を持って現れた。到着後ずっと控室に留まったままの日本議員一行
が、空腹をなだめようと食事を注文したのだ。空港近くのある食堂の名前が書かれたビニール袋に入っていた食べ物は、
意外にもビビンパだった。
袋にはご飯が入ったステンレス食器と共に野菜、おかず、たれなどが入った使い捨て容器が入っていて、はっきりと韓国
式デリバリー食であることが分かった。
政府側のある関係者は“議員らが韓国料理を食べたいとして、直接ビビンパを選んだと理解している”として、“皆おいしく
食事をした”と話した。
この姿を見たある市民は、“独島(ドクト)を日本領土だと言い張りに来た人々が韓国式メニューを探すのも格別なこと”と
しながらも、“ビビンパも日本伝統食だと言い張らないか心配”と話した。
>“ビビンパも日本伝統食だと言い張らないか心配”と話した。 どうしてこんな思考回路しか持ってないんだ?
401 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 17:51:44.75 ID:vrW+RvfO
「自分がやる事は相手もやるだろう」 投影ってヤツね。 オメー等下種と一緒にすんなとw
> 空港近くのある食堂の名前が書かれたビニール袋に入っていた食べ物は、 > 意外にもビビンパだった。 単に食えそうなものがそれしか無かっただけだろ
あっはっはっは。 相変わらずチョ○セン人って煽り耐性とテンパリ耐性がないことで。 3議員もわざわざ韓国まで、『お疲れ様なこと』だなあ(慨嘆。 >ある市民は、“独島(ドクト)を日本領土だと言い張りに来た人々が韓国式メニューを探すのも格別なこと” 『食い物のように見えたシロモノ』がピビンパ・・・(苦笑、他にはインスタントラーメンしかなかった、ってオチかな。 >としながらも、“ビビンパも日本伝統食だと言い張らないか心配” いやいや、日本料理になんか『混ぜてやらん、日本料理の世界が汚れる』。 『グチャグチャネチョネチョに混ぜこねしたピビンパなぞ餌未満の食い物のようなモノ』だ、食い物に謝れ。
日本ではもともとファストフードだった寿司が今や高級料理なのだから、朝鮮料理でも頑張れば高級料理が作れるかもしれない
そういえば昔、ビビンパが正しくでビビンバは間違いと聞いたのだけど、今はどこでもビビンバとしかかいてないな パはご飯のことだからバじゃ意味が通らないとか言われたんだが
>>405 フジテレビで、ビビンバをしった。上野駅の正面にお店があったけど、今はもうないのかなあ?
>>382 ナムルは美味しいと思うんだよな
朝鮮料理押したい人はナムルをもう少し押していいと思う
>>407 んだな。
でも「山菜水煮」を「韓国人が」推したいと思うかな?
日本じゃ「山菜蕎麦」用の具は既に商品化されとる。
しかも連中が「推す」にはなんらかの「見栄」が必要なんだよねぇ…
>>408 水煮とはまた違った旨さだから
なんか彩り考えてセットにすればキムチより受けるんじゃないかと妄想している
>>410 でもさぁ… 連中の頭にあるのは「コチュジャン」しかないぜ?
どうすんだ?
>>411 彼らが自分の好みを無理やり押し付けるっていうのがなくなればいいねw
25年くらい前、早稲田通りにビビンバ専門店があってさ、そのうち1回食って みるかなって思ってたらすぐに潰れて食わずじまい(苦笑)
ナムルは檀一雄が褒めちぎってたから、息子の檀太郎に宣伝役を買ってもらうかw あ、でも、今の人は檀一雄なんて知らないから駄目だな (^^;)
>>413 二十年前ごろはチェーン店がボコボコできてた記憶…あっという間に全部消えたけどw
>>416 20年も前だっけ?
記憶が曖昧だが吉野家がやっていたビビンパかな。
一度入ったがもう少し安くないと売れないなと当時思った
ナムルって単品は全部日本のものだろ? 豆もやしのあえもの ゼンマイのあえもの 大根と人参のなます ほうれん草のあえもの それを四種類集めてナムルという名前をつけただけ ナムルを韓国料理と言うのは無理すぎる ちなみに「あえもの」を変換すると「和え物」なんだぜw
>>417 名前忘れたけどビビンバやクッパ専門のチェーン店が渋谷周辺にぼこぼこできてた時期があった、一年も持たずになくなってたけど
>>418 日本の和え物とは全然味が違うからね
生まれがどうかは知らんけどそだったところが大事かと
らーめんやカレーは日本食として認識されているし
>>403 「ビビンパは混ぜるから悪い」 と念仏のように唱えているが、
混ぜたくなければ混ぜなくてもよい。
オレも韓国慣れしてないときは混ぜないで食べてた。
それはそれでおいしいものだ。
「韓国では混ぜる習慣がある」 と聞いて、「ほなら試しに」、と見よう見まねで混ぜた。
両方を比べてみると、「どちらでもいいや」 という結論になる。
422 :
名無しさん@恐縮です :2011/08/01(月) 22:03:27.18 ID:aB4TDR9W
韓国料理店いったけど飲みのものがぬるかった なんでストロー用意されてない
>>422 子供のころ、蛙のシリに麦わらストローをつっこんで、ぶーっと腹をふくらまして泳がせた。
蛙にわるいことしたな。
>>418 必死に日本と同じものをさがして、「あった、あった」 と大喜びする。
必死に日本料理の揚げ足を取り、「日本料理は高くて量が少なくて不味い、見た目だけ」と大喜びする。
…ネトウヨ失格かも知れんが、最近ローソンの韓国風おむすびにハマった。 年取ると山菜の歯ごたえとか風味の良さって分かってくるよね。 風味はコチュジャンのせいでなくなってる点が問題だがw 結局日本で流行る韓国料理って、『韓国風日本料理』敢えて言うと韓食?洋食的な意味で。 韓国の調味料使った韓国料理”っぽいもの”がうけているだけのような…。
発音的には「ピビンパ」。最初は半濁音になります。
>>405 비빔밥 は英語は Bibimbap とつづることが多い。カタカナで書くとビビンバッとなろうか。
まれにBibimpapとつづる。
フランス語、イタリア語も同じである。
一方ロシア語では Пибимпап とつづるのが多い。カタカナで書くとピビンパッということになる。
Бибимбап もあるが少数派である。前者は北朝鮮発音に基づくものであろうか。
430 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 23:36:30.11 ID:g1Uds7lY
비빔밥
ビビムバプ
>>426 まぁうまいものはうまいと認められる感性は必要だと思うよ
ただ、真面目に、キムチやカクテキは日本の方がうまい
韓国のキムチやカクテキはまずい
違います。 最初のハングルは、2つ目以降はBの子音になるからアルファベットでは Bになります。最後は正しくはパプと発音します。プはパッチムなので半濁音で 短く破裂音的に発音します。 ピビンとパブは別単語です。
432 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 23:48:14.43 ID:mivNcxsf
別に韓国音に拘る事もないだろ。すでにビビンバで通ってるワケで。 韓国語がF音を発音出来ないように、日本語でも無理目な発音なんだし。 一旦カタカナになれば、もうそれは外来語と言う日本語。
433 :
マンセー名無しさん :2011/08/01(月) 23:56:45.19 ID:g1Uds7lY
>>431 ビビンじゃなくてビビム、もしくはビビmだろ
ビビンだとビビngになるんじゃない
434 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 00:15:22.02 ID:MldrrW0R
新大久保いってみたら韓国人嫌いになった
435 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 00:58:39.62 ID:jN9CQ2n7
韓国料理は、見た目も味も下品。 健康にも良くないものばかり。 ジャンクフードの類。
437 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 01:32:42.48 ID:JOw8qTMS
よその料理がバラエティーが無いとでも思ってんのかw
韓国語をカタカナ表記するのもそうだけど、アルファベット表記にしたところで、韓国語 の発音に完全対応するのは無理だから、どっかで妥協するしかないんよ。 例えば…・・・ 韓国語におけるbとpの中間的な子音が、韓国人的に自然な感じでやっちまう語中の 位置に応じた発音変化によって、b寄りになったり、p寄りになったりしてるんだよね。 更に言えば、韓国語のネイティヴ話者の、外国語に含まれるbとpの子音に対する識別 も、bとpそのものではなく、付随する息の乱れとかで判別してるようだし。 (日本語のネイティヴ話者が外国語を無理やりカタカナで認識するような感じで、韓国人 がハングルに当てはめてどう認識するかの話) 重視する考え方や立場で、何通りも表記が成立してしまう罠。 既に一般的に広まってる表記で不満なら、せいぜいハングル併記するぐらいかなぁ。
442 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 02:24:51.71 ID:vPdG60Mz
乾いている時はポジで 濡れている時はボジ カリューリョーアガシの巻
444 :
OH88 :2011/08/02(火) 06:18:47.77 ID:ZRMiZ1kY
445 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 07:20:49.56 ID:B0YJj5tc
バーニャカムニダが日本で大ブーム。
カミラスに下品なおどごは不要ニダ
【食】韓国式ウナギのかば焼き「ジャンオクイ」 鉄条網のそばで暑気払い
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/256277 「土用丑(うし)の日」と同様、韓国でも暑気払いに滋養食を食べる日がある。「伏日(ポンナル)」と
呼び、しかも、ひと夏に3回。代表的なメニューは鶏肉料理の参鶏湯(サムゲタン)だが、ウナギの
かば焼きも好まれている。
1960年代から店を構える「ナルトチ プ」では、女性たちが屋外でしょうゆにニンニクなどを混ぜた
甘辛いタレにウナギを浸して焼いていた。これにショウガの千切りを乗せ、エゴマの葉やサンチュに
くるむのが韓国式。ウナギの脂っこさもショウガを加えてややさっぱりする。
448 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 09:47:42.48 ID:JOw8qTMS
韓国じゃ結構な老舗wのハズなんだが、写真は屋台にしか見えんなw もうちょいなんとかしようが有るだろうに。
何でも日本の猿マネ。ローカライズすらされてないのに名前だけは韓国式。 そのうち韓国式フランス料理とか言い出しそう。
プランス料理の起源は…
あー判った「韓国料理」という表現に無理があるんだな 「ソビエト料理」とか「アメリカ料理」、「中国料理」がなぜ存在しないかというと どれも人造国家だから土着の民族性と国名は関係ないんだよ だから「ロシア料理」や「中華料理」、アメリカの中のそれぞれの民族料理になる 韓国自体も人造国家だから「朝鮮料理」という範疇ならば存在できるかもしれないけれど 「韓国料理」という括りに違和感があるんだよな
そも現行の「韓国」て概念だって生まれてここ110年そこそこの代物だし。 それを朝鮮時代どころか高麗やら新羅やら、古朝鮮wにまで無理矢理適用してるから、 いろいろ破綻して矛盾が吹き出してるんだけど、 ゴリ押しが過ぎて余計におかしくなってるのが今の韓国文化だよ。
456 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 13:33:49.37 ID:csiihcXH
ま、朝鮮人は、「檀流クッキング」の朝鮮料理を褒めている所をじっくり 読んで、何が受けるかちゃんと勉強した方がイイと思いますよ (^^;)
458 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 14:02:39.70 ID:BzENC4nl
パチモン日本料理屋を山ほど出して和食にテロしてるのはいいのかよw
もうね 嫌に成る お世話に成ってる病院の売店に又もチョンorz ヤンニョンチキンなるおにぎりが・・・・ 仕入れの数が少ないから売れてまうだろうけど 漏れは買わんぞ 日本人はやはり辛いもん食いすぎでおかしくなっているんだよ 間違いない
461 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 14:44:09.48 ID:Uk8qfe60
韓国料理にはキムチと唐辛子しかないとか言われたら火病るくせに(笑)
>>453 Google (*1)で韓国料理(韓国菜)と朝鮮料理(朝鮮菜)を検索すると(語順も含め完全一致)、
ヒット件数はつぎのようになる。すなわち簡体字、繁体字とも韓国菜が朝鮮菜より圧倒的
に多い。
・ 簡体字
"韩国菜" 約 3,410,000 件
"朝鲜菜" 約 89,400 件
・ 繁体字
"韓國菜" 約 3,060,000 件
"朝鮮菜" 約 2,350 件
さらに、留園ネット(*2) の美食厨房で韓国と朝鮮を検索すると、ヒット件数は
つぎのようになり、やはり韓国の方が多い。
・ 美食厨房
韩国 85件
朝鲜 15件
*1
http://www.google.co.jp/ *2
http://www.6park.com/
フランス料理、中国料理、日本料理、イタリア料理の一流の料理人は大勢いるのに 一流の韓国料理人なんて1人もいないだろ 誰も韓国料理なんか作りたいとは思わんな 食材に対する冒涜以外の何物でもない どんな高級食材も残飯にしてしまう恐るべき韓国料理
そもそも 『フランス料理・中国料理(これも少ないか)・日本料理・イタリア料理』の修行に単身向かう若者の話は聞くが 『韓国料理の修行に行く』なんて日本人なぞ聞いたことないもんね。 つか、一般的に知られている韓国料理って、『人様に出す料理、というより家庭料理の変形版』にしか見えないのだが。 全く食えないものばかりでもないのだから、諸兄が言われるように『スーバーB級グルメ』を目指せばいいのに。 プライドだけは人一倍の韓国人には耐えられない話なんだろうか・・・。
466 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 17:04:24.56 ID:UQzFh/th
韓国はここ10数年胃がん発生率世界一位の堂々の胃がん大国。 原因はやはり食生活にありそうで、唐辛子の辛味成分のカプサイシン が主な原因とも言われている。胃がんのリスクを減らしたければ 唐辛子の入った辛い韓国料理はなるべく食べないことだ。
>>461 世界に類を見ない朝鮮料理の真髄を抜かしてどうする!?
(`・ω・´)つ糞食
>>464 フランス料理、中国料理、イタリア料理の一流日本人シェフもいっぱい
いるけどね。
そもそも韓国人自身が料理人と言う職業に合わない。
>>465 そもそも日本や中国や欧米に有る「師弟制度」が韓国には無い
のだよ。
だから技術の継続が出来ない。
チョン料理は調味料が唐辛子とごま油のみ
>>466 胃ガンは、辛いので胃が荒れた所に塩辛いのを食うのが主原因らしいね。
あれっ、どっかのご自慢の食べ物がまさにそれの様な・・・・(^^;)
474 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 18:36:51.97 ID:DZcVxDK4
お前らしらんだろうけど、30年ほど前の韓国料理って最悪だったんだぜ うちの高校韓国に修学旅行行かせるのを日本で最初に始めた高校なんだが そのころはあまりに日本人の口に合わないからであろうとみな保護者はカップラーメンとか 即席ものを隠して持たせて行ったんだよ 最近はだいぶ改善されて日本人の口に合うもん出るがな
475 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 18:42:45.47 ID:JOw8qTMS
「師弟関係」てのは在るんだが、 韓国じゃ「師は絶対」に近いモンがあるらしいw 未だに「イ・テゲ(李退渓 韓国のお札になってるえらーい儒学者)は 師より偉いのか」とか真面目に議論してるw 「師を越えるのが恩返し」つー発想は非情に薄い。 だから、改良、進歩に障害があるんだな。 よく韓国が起源とか教えたとか言いたがるのは、 「師は弟子より絶対偉い」という強い観念があるからなのよ。
>>475 それって常識で考えると、技術や学問が劣化していくだけのシステムなんですが、疑問に思わないんだろうか?
>>476 だから「発展」とは無縁なんだよなぁ…
このスレの主旨と外れるが、空想科学ロボットが未だに「テコンV」しか無いってのが現実だし。
191 :日出づる処の名無し [sage] :2011/08/02(火) 16:56:44.31 ID:OhLZEzeI (1/3)
'犬肉の宴'永同郡議員選挙法違反告発
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2011/08/02/0200000000AKR20110802128300064.HTML (清州(チョンジュ)=聯合ニュース)シム・キュソク記者=忠北道(チュンブクト)選挙管理委員会は2日地方議会議員
当選1周年記念名目で村住民たちに犬の肉を提供した疑惑(公職選挙法違反)で永同郡(ヨンドングン)議会議員A氏と
親戚B氏を検察に告発した。
A氏は先月9日B氏とともに自身の家で村住民29人を招いて"これからよろしく"という話して75万ウォン分の犬の肉と
三枚肉、焼酎などを提供した疑惑を受けている。
選管委はA氏から食物を提供受けた住民たちにも検察捜査結果により提供金額の10〜50倍の過怠金を賦課する予定だ。
選管委関係者は"忠北地域で金品・食物提供など不法行為が摘発される事例がひきつづき発生している"として
"すべての取り締まり人材を動員して違反行為摘発時告発など強力な措置を取るだろう"と話した。
>>472 麦茶に塩を入れるのは日本でもやるよ
しかしそもそも麦茶って日帝残滓じゃないのか?
貴重な穀物を嗜好飲料にしちゃうけど李朝期にあったのかしら
480 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 18:59:03.92 ID:5UFX+oPx
なんか最近韓国のこと良く知れば知るほどすごいかわいそうに見えてきた 俺もあっち側だったら現実逃避したくなるかもしれん 韓国が異常な捏造反日じゃなかったらもっと違う付き合いだっただろうな
481 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 19:02:45.96 ID:JOw8qTMS
>>476 >疑問に思わないんだろうか?
儒教自体が祖、親、師お権威を非常に尊ぶんだけど、
韓国(朝鮮)ではプラス宗主国様のモノだもんだから、
不可侵の権威にまでなっちゃったんだね。
李朝の歴史には、そういう疑問を持って行動した人間を徹底的に排斥、粛清した例が山ほど在るよ。
ウチは麦茶に砂糖 てか、何かと砂糖自体の使用頻度高かった そんな我が家でも西瓜に砂糖はなかったな
>>477 今気が付いたが、テコンがVなのはそういうわけかw
なんでマジンガーが「Z」だったのかは、解っていないでパ食ったのかw
じゃあ、先生を超えられない生徒ばかりだったら、年々劣化していくばかりじゃん
>>484 いや…どういうわけなのか理解できないんだが…
俺は単に鉄拳V以降の韓国アニメロボットがいないってだけの話題だけで…
そういや「ペクトマン」には「ジャイアントロボ」が登場してたがwww
守・破・李
2011.8.1 頭狂 ついに寿司屋もバチモン退治に乗り出したw 全国すし商生活衛生同業組合連合会(全すし連)が今年初めて「すし知識海外認証制度」 を開催。 ----------- 東京ビッグサイト(江東区)で29日行われた筆記試験には、スペインやアラブ首長国連 邦からネットで申し込み駆けつけた外国人シェフ4人も受験。受講生には「海外で働く際 のハクになる」と受けている若者も居ると言う。結果は数日後、通知される。 中略 受験した外国人には、マンダリンオリエンタル東京で3年連続でミシュランの星を獲得 している米国人のジェフ・ラムジー料理長もいた。「すしの奥深さを学べる格好の制度」 と評価する。 ------------------- これで少しはバチモン被害は減少してくれると良いんだが。 そういやチョン料理とやらでバチモン被害ってあるんだろうか?wwwww
>>485 昨今のホロン部員の質の劣化を見ればよくわかるかと・・・。
ウリがこの板に来た頃は、
もっと「議論」できるのもいたんだけどなぁ・・・。
>>460 凄いじゃんw
まさか韓国料理に世界に冠たる中華料理を超える程のレパートリーがあったとはなぁ。
それなら国策で売り込まなくても世界的な料理になる日も近いでしょw
>>486 あれ?w
単に「V」が「Z」の前にあるからだと思ったんだがw
まさか字が汚くてVがYになったとか…
YがVだなw
どう考えても、超電磁なあれとマジンガーを掛け合わせただけのパクリですが。 いっそ、某XVでもパクりゃいいのに。
>>488 ソース有る?
朗報なだけに、拡散したい
>>491 そこまで考えてりゃ逆説に嵌るぜ。
「天上天下唯我独尊」と「私はαでありΩである」の違い朝鮮人に説明してもらいたいもんだ。
>>472-479 麦飯などの雑穀飯を炊いたあとにつくるスンニュン(숭늉)の話をちょいと貼っておくね。
飲料:韓国 スンニュン考―韓国の食後飲料―
http://www.daito.ac.jp/gakubu/kokusai/asia21/beverage/korea.html >スンニュンは飯を炊いた後の釜の底に焦げ付いたおこげに水を注いで沸かしたものである。
>スンニュンは固有語で、漢字表記は無いが、李朝後期の農書『林園経済志』(1840年頃)
>では「熟水(スクス)」とあてられている。「熟水」は中国・元代の『居家必用』では香料・芳草
>を沸かした湯に入れて冷ましたものをいう。またスンニュンは飯湯(パンタン)・炊湯(チタン)
>とも呼ばれる。
ちょっと長くなるから引用しなかったけど、"4.余禄"の部分とか、その他部分もなかなか面白い。
>>495 うーむ こう書きたくないがwwwwww ソースとお望みなのでw
因みに漏れは 読売は読捨 朝日は赤非 毎日は変態と表しておりまつw
2011.8.1 東京新聞28面
ちなみに大見出し すしのイロハ伝授
囲み見出し 「邪道許さぬ」職人が奮起
中 シャリ切りから衛生管理まで 国際指導者認定へ
>>475 ドイツの「マイスター制度」も師弟制度だが韓国の様に
「弟子は奴隷」と言う考えでは無いね。
韓国芸能の「奴隷契約」も韓国文化の一部なのかも。
イオン、PB初のビール発売 「衝撃の値段」韓国製で実現
イオンは2日、国内初となるプライベートブランド(自主企画=PB)ビール「トップバリュ バーリアルラガービール」を9日から順次発売すると発表した。
価格は1缶(350ミリリットル)158円と、国産メーカーブランド(NB)より40円〜70円安い。
イオンは昨年6月に88円で発売した第3のビールがヒットしており、今回も低価格による広い間口を武器に支持を勝ち取りたい考えだ。
バーリアルラガービールはコーンスターチなどの混合物を使用せず、麦芽100%で製造。
麦芽には微量の黒麦芽を配合してコクと苦味を出し、ホップはドイツの名産地のものを採用した。
全国のグループの総合スーパーや食品スーパー、コンビニエンスストアのミニストップなどで販売する。年間1億缶の販売を目指す。
製造するのは韓国のメーカーで、韓国の港から海上輸送で日本の自社物流センターに近い9カ所の港に運ぶ。
国内陸送距離の削減で全体の物流コストを低く抑えられることが、158円の商品価格を可能にした大きな要因だという。
グループの小売り約3700店で一括大量発注できるスケールメリットも発揮される。
イオンは昨年6月、別の韓国メーカーの製造によるPBの第3のビールを発売し、これまでに累計1億6000万缶(350ミリ換算)を売り上げるヒット商品となった。
今年4、6月にも新商品を追加、今回新たにラガービールを投入し、PBのビール系飲料シリーズの年間販売目標は300億円を掲げる。
発泡酒と同程度の価格設定に、国内ビールメーカーからは「衝撃の値段」とのため息も漏れる。
ただ、ビールは第3のビールとは異なりブランドへの思い入れが強いといわれる。
イオンは今後、ビール党の一途な心の切り崩しに挑むことになる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110802-00000580-san-bus_all
ドイツのマイスター制度だと 弟子「マイスターここの所が疑問なのですが?」 マイスター「それはこう言う事なのだよ」 韓国だと 弟子「先生ここの所が疑問なのですが?」 師匠「貴様は弟子の分際で私に疑問を言うのか」 「破門じゃ即出て行け」 こうなる訳だよね。
>>501 160円もだすならディスカウント酒屋で普通にビール買うなあw
100円以下でビールが飲めるとなりゃあ考えんでもないが
>>503 一般的に日本の袋インスタント麺のパックは5袋入りだよね。
でも「辛ラーミョン」は「3袋入り」で5袋入りよりちょっとだけ安いんだ。
おもわず側にいた店員にシツモンシマシタヨ
「オタクノミセハ ニホンジンハ スウジヨメナイト オモッテマスカ?」
なんかgdgd言い訳したので「言い訳せにゃならん商品を客に売りつけるんかい?」で沈黙させました。
震災関連でどれほどの小売業者が泣いたかねぇ…
韓国のビールて韓国内でも「まずい」と評判では無かったかな。 1.ほぼ1社独占の為競争が起きない。 2.ビールの定義が日本と違いほとんどホップを使って無くてもビールと 表示できる。 3.1と同じ理由で流通で味が劣化する。 てなことを朝鮮日報で言ってなかったかな。
キムチ味の馬のしょん便なんか飲めるか。
507 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 23:09:03.92 ID:q/GfP4YH
>>504 クレーマー乙 マジうざいと思います。
そもそも、韓国商品に手をつけない。値段なんか関係ない。
ぶっちゃけ単純にうざい人ってだけですお前は。
508 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 23:11:18.06 ID:q/GfP4YH
>>505 一社独占って事はないと思うんだが・・・・ソースくれ
韓国はMAX、Cass、Hiteの三つどもえだと思うぞ。
一番売れてるのがカスらしいけど、独占・・・て程でもない。
509 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 23:14:29.70 ID:JOw8qTMS
>>502 日本の師弟の関係だと、
弟子「先生ここの所が疑問なのですが?」
師匠「技は盗め。理由はやってりゃ判る」
てなカンジかw
乱暴なようだけど、自分で考えなきゃいかんから、自立の為にはいいのか。
実際、弟子が創意工夫を付け加えたり、または独立して、
流派を立てる事はいい事だと考えられてるしねぇ。
>>502 アシスタント「先生、このナムルは正直あまりおいしくないのですが」
韓国人の料理人「ああ、それはあなたの舌がおかしいだけです」
アシスタント「先生、このクッパはあまりおいしくないのですが」
韓国人の料理人「ああ、それはあなたの舌がおかしいだけです」
アシスタント「先生、このビビンバは正直あまりおいしくないのですが」
韓国人の料理人「ああ、それはあなたの舌がおかしいだけです」
韓国の料理番組に、こういう感じのがあったからなぁ(笑)
日本でもそこそこ売れそうな気はするな。 安けりゃいいって感じのビールもどきの氾濫してるご時世だし。 今頃ベルギービールにハマった俺は酒代がえらいことになってしまったが。
>>511 それ、本当にコントじゃなくて料理番組なのか?
>>513 うん(笑)>料理番組
(まあ何というか「破門じゃ」とは違うんだけど……でも、何というか、ねぇ・笑)
515 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 23:31:41.47 ID:q/GfP4YH
別に韓国のビールってまずくないよ。 一言で言うと「日本の発泡酒レベル」って感じ。 それがまずいと思うかはその人次第だと思う
そうですかね。馬のしょん便が美味いですかね。 韓国人も日本のビールになれちゃうと、ハイト何か飲めないと申していますが。 アサヒのドライが好きですね。彼らは。
>>512 それならもっとやすい第三のビール飲むでしょ
518 :
マンセー名無しさん :2011/08/02(火) 23:51:12.51 ID:q/GfP4YH
>>516 韓国にあるスーパードライは・・・中国産で日本のものとは全然味が違うよ。普通にまずい。
あれをうまいと言ってる時点で味覚障○を起こしてるといわざる得ないんだが・・・
ひいき目にみなくても韓国のビールは日本の発泡酒と同じ味がする。だから
日本で発泡酒が飲めれば韓国のビールも飲める。
イオンのPBブランドってトップバリュのことかな トップバリュって値段は安いけど味も値段なりなんだよ
違います。 中国産を売っているのと、日本からのとあります。 値段が違います。マレーシアですと2リンギ(53円)くらい違います。 味は中国産は一寸甘くパンチがありません。 日本人経営の居酒屋、日本料理屋、ロッテマート、Eマート等はちゃんと日本産を 売っていますよ。あんた私は中国初め嫌な韓国も東南アジアは何年も出張していますが。 アサヒはKLCCの伊勢丹で11.5リンギ(300円)で何時も飲んでますがな。 現地スーパーだと中国産ビーチューと書いたものが9リンギ(240円)余りで売っていますが。 君勘違いはなはだしいよ。人を簡単に馬鹿呼ばわりしないことだね。
521 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 00:24:41.63 ID:8KQqfhFc
>>520 ・・・やっぱアホの勘違いだ。そんな得意気にマレーシア知識を出されても・・・
その情報はまったく不必要だと思うんだけど・・・
悪いけど、韓国に嫌々住んでんだよこっちは、しかも何年単位で
なめんなボケが!適当な嘘知識を出すなボケが!
韓国に住んでると頭まで韓国風になるのかw
何を火病ってるのかはしらんが、
>>516 で走氏は“韓国人がドライが好み”とは書いてるけど
“韓国で売ってるドライが好み”とは書いてないじゃん。
普通に読めば、日本に来てドライ飲んで好きになったてことでしょ?。
アホの勘違いはどっちでしょね?。
http://www.youtube.com/watch?v=KZ3C_HRgMHM NHK解約は、各地の営業所へ直接行くのが一番です。
未払いがある場合も、電話では払わないと拒否されますが、営業所では
「振込み用紙」を受け取れば、「廃止届け」が受理されます。
もちろん、「振込み用紙」は後で、ゴミ箱行きです。
その場で届けを書いて、いくつかの質問に「No」で答えれば終わりです。
電話での、届けを送るの送らないのという不確実性もありません。(当然、内容証明で送り返す手間も)
相手は、良家出身?のNHK職員なので、訪問委託員のようなヤクザもいないし、
電話と違い直接対峙すれば、訳の分からぬセリフも吐けません。
余計な事は、一切言わず聞かず、「アナログしかなくて、デジタルに移行する気もない」
とだけ通せば、あっさり終わります。家に来るなどと、バカな事も言われません。
最後にその時の担当者の名前を、フルネームでメモりましょう。
目的は犬と喧嘩する事ではなく、あくまで「解約」ですから、恐れず正面から
堂々と敵地に乗り込むのがベストです。
そしてとにかく、付け入られる余計なセリフを言わぬこと。
その時の持参品:
1、契約者番号の分かる書類(なくてもOK)
2、印鑑
3、7月まで払ってあれば、返金があるので、口座情報
4、本人確認の書類(免許証他)
アメリカではパーティーが多くてつぎつぎと友達ができて Schlitz、Budweiser など大いに飲んだものだ。 イギリスのパブで見知らぬ人々のなかに混じって立ち飲みするのも楽しいものである。 日本のビアガーデンやビアホールは仲間内で飲むもので、一人では入り難い。 韓国にもソウルなどの都市ではビアホールがあるらしいが、まだ入ったことはない。
そういや一時期マッコリがえらいプッシュされてたがあっさり消えたな
>>525 ビール祭りといえば München が有名だ。
アジアでは中国山東省青島市の青島国際ビール祭り(Qingdao International Beer Festival)がにぎわう。
今年は8月13日(土) - 8月28日(日)に開かれる。
日本ではチマチマしたビール祭りがあちこちで細々と開かれてるらしいが、そんなのは気がめいるので敬遠している。
ところで、韓国にもビール祭りというのがあるのかな。
http://www.qdbeer.cn/
>>527 そのビール祭りの規模とかは知らないが、沖縄ではオリオンビアフェスタというのがある。
まあ飲み物・食い物は普通だろうが特筆すべきはステージ。
俺が見ただけでも(売れてる時代の)MAX、オレンジレンジ、MONGOL800、BEGIN、コンディション・グリーン、ネーネーズ。
まあ、沖縄出身のタレントだけなんだけどね(笑)
529 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 04:20:19.54 ID:HaqHVwyJ
バーニャカムニダがバーニャカウダの起源
昔からダイエーやらイオンがPBで韓国の発泡酒を入れてるけど 売れている様にはみえないね。安くても不味いからじゃないかな。
日本と韓国の交差点
健康増進のためポテチやハンバーガーへの課税を検討
肥満、高血圧、糖尿を予防して健康寿命延長を目指す
http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20110801/221815/?ST=world 日本人が考える韓国人のイメージは「とにかく酒が強い」「辛い物が好き」のようだ。韓国に
出張した経験を持つ日本人男性は、必ずと言っていいほど、「韓国人に酒で殺されかけた」
話をする。
「日本からお客さんが来た」ということで、ビールにウィスキーを混ぜた「爆弾酒」や、緑色の
瓶に入った焼酎を延々と飲むのだという。さらに「本場の味をみてほしい」とマッコリに移る。
「それなのに翌日、韓国人はみんな何ともない顔で朝8時の会議に参加していた。自分は死
ぬかと思った」といった話を、何十人もの人が楽しそうに筆者に告白してくれた。
言われてみれば、韓国人は酒を飲むのも、勧めるのも大好きかもしれない。それに、唐辛子
がたくさん入った辛くて刺激的な料理を、酒と一緒に食べる。そのせいか、高血圧の人が多い。
韓国のビール買うなら日本の発泡酒や 第3のビールで十分
533 :
OH88 :2011/08/03(水) 08:08:56.39 ID:0rNy0uoK
>>528 アイランドは?ねえアイランドは?アイランドは出るの?
中国で製造するならコスト的に分かるけど、なんでチョンビールなんだ。
>>521 貴方は住んでいるというが、韓国の人ですか。自分の国のことはあまり知らないことが多いのですよ。
私は2009年12月まで3年間居ましたがね。97年、99年も数か月いましたがね。
日本製は高級なところで売っていると書きましたがね。日本語分かりますか。
ソウルにはビアホールがたくさんあります。サラリーマンは会社の金で1次会、
大概は焼肉屋など。次にビアホールはお偉いさんがお金を出して行きます。
3次会はオネーチャンが居るカラオケです。
外国系のビール会社がやっている店もあって大きいですね。韓国系のチェーン店もあります。
そこはオーナーがモダンジャズが好きらしく店内のデコレーションがプレーヤの
写真やトランペットが置いてあった。江南のヨクサムヨクとサムジョンの
真ん中あたりかな。ルネッサンスホテルの裏側500m程行ったところ。
536 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 09:54:59.48 ID:0rNy0uoK
>>460 ここで言う中華とは韓国内の中華料理のことな
俺の知る限りで韓国は主要国でもっとも中華料理のレベルが低い国。
そりゃ韓国内の中華に比べたら韓食の方が上。
このドラマの脚本家は日本や香港で中華を食った事が無いんだろうな。
>>536 チョンクオリティなら納得。奴らの手にかかればなんでも劣等品になるわな。
四方田犬彦が韓国にはチャイナタウンがないと言ってたけど、そのせいで中華料理が 発達しなかったのかな
539 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 10:06:15.61 ID:k4tMK7OT
日本料理の不味さは異常だよね
540 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 10:11:17.94 ID:JxKCUpFF
味覚が異常なんじゃね
542 :
マンセー名無しさん :2011/08/03(水) 10:13:10.88 ID:k4tMK7OT
確かにこんなの食ってる日本人の味覚は異常だわw
>>538 ないわけじゃないけど、唯一最大が仁川じゃなかったかな
そこの華僑が韓国人向けに作ったのが黒いジャージャー麺=チャジャンミョンだったはず
>>542 てめえの味覚が異常だろ そっさと半島へ帰れ
チョンは味覚がバカになってるから辛味しか感じられないんだろう。 つまり、辛くないものは不味い。
548 :
OH88 :2011/08/03(水) 11:08:00.95 ID:0rNy0uoK
仁川のチャイナタウンに関しては、壊滅寸前だったのん空港の開港とともに観光の目玉として再整備したの。 つまり十年前の韓国には中華街は無かったが、今は小規模ながら中華街が存在する。
>>512 銘柄専用のグラスも揃えまくってるんですねわかります
朝鮮語の「マシッソヨ」だっけ? あれ、直訳じゃ、 「味がする」 だからねぇw
「キムチ」って確か「漬け物」だっけ? 誰か詳しい人、間違ってたら訂正ヨロ
>>533 でました。
Stay with me.を一緒に歌って脳の血管切れそうになりました。
ってよくアイランドなんてご存知ですね。
お歳が・・・
【文化】 29歳女性 「エンタメだけでなく、デザートでも韓流にはまりそう!」…ごちゃまぜ韓国デザート「パッピンス」が大人気
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1312351400/ ・猛暑の今夏、一風変わった韓国デザート「パッピンス」が人気を集めている。細かく砕いた
氷にアイスやフルーツをたっぷり乗せた、いわば韓国風かき氷。埼玉県内では朝霞市に
本格的なパッピンスが味わえる店があり、見た目や味の楽しさで女性を中心に支持を
集めている。デザート界でも“韓流ブーム”が席巻しそうだ。
パッピンスとは韓国語で「小豆を乗せた氷」の意味。名前の通り、かき氷の上に小豆と
フルーツ、アイスなどを乗せ、ビビンバのように思い切りかき交ぜて食べる。韓国では
専門店もある定番デザートだが、K−POPやドラマなどの韓流ブームを受け、最近では
日本でも有名パティシエが夏季メニューに取り込むなど注目を集めている。
本格的なパッピンスが食べられる朝霞市西原の韓国料理店「韓国ハッピー食堂」では、
今年のパッピンスの売り上げが、3年前の開店当初から約4倍に急増した。本格派の味にも
かかわらず都心の店に比べ安価なことも受け、他県から訪れる人もいるという。
「味だけでなく雰囲気も本場を体験してほしい」と、同店では韓国から取り寄せた石釜を
本場同様にキンキンに凍らせて盛りつける。パッピンスはバニラや抹茶(いずれも税込み
399円)、バナナ(同504円)など6種類。中でもマンゴーやラズベリーなど人気のトッピングを
全て乗せた「パッピンスオールスター」(同714円)は、思わず歓声が上がるボリュームだ。
アイスの甘さにフルーツの酸味が加わって、味わいはさっぱり。ナタデココの食感も楽しく、
スプーンが止まらないおいしさだ。同店は「お酒の後でも女性は一人1個ペロリと食べて
しまいます」という。
同僚と訪れたさいたま市南区の女性会社員(29)は「さまざまな味と食感が混ざり合って、
最後まで飽きずに食べられる。エンタメだけでなくデザートでも韓流にはまりそうです」と話していた。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110803/trd11080314240010-n1.htm ※画像:
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110803/trd11080314240010-p1.jpg
245 :日出づる処の名無し [sage] :2011/08/03(水) 10:08:50.45 ID:JSnYaU5B (17/24)
市中販売ユッケ4件中1件大腸菌検出
食品医薬品安全庁,衛生法違反業者540ヶ所摘発
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2011/08/03/0200000000AKR20110803055900017.HTML (ソウル=聯合ニュース)キム・セヨン記者=食品医薬品安全庁は先月全国飲食店で販売されるユッケ177件を抜き出して
検査した結果,45件(26%)で大腸菌が検出されたと3日明らかにした。
特にユッケ1件では病原性大腸菌も検出された。
食品医薬品安全庁は大腸菌が検出されたユッケを売った飲食店に対して営業停止などの行政処分を下す方針だ。
大腸に主に棲息する菌の大腸菌はお手洗い利用後手を洗わないで食物を触る時,主に検出されるから衛生管理指標菌
で使われる。
普通はそれ自体で食中毒を誘発しないがユッケ1件で検出された病原性大腸菌は腸出血性大腸菌で腹痛や血便を伴った
下痢症状を起こす。
ただし,該当ユッケから出た病原性大腸菌は食中毒誘発報告事例がない類型だと食品医薬品安全庁は説明した。
食品医薬品安全庁はユッケを料理する時新鮮な材料を使って作業前後に手と刃物・まないたなどを殺菌しなければ
なければならないと頼んだ。
食品医薬品安全庁はまた,夏休暇シーズンをむかえて,6月29日から先月20日まで地方自治体と合同で食品取り扱い業者
9千871ヶ所を点検した結果,食品衛生法を違反した業者540ヶ所を摘発したと話した。
今回の点検は夏の消費食品製造業所と海水浴場・遊園地・慰安施設・道路周辺サービスエリアなど避暑地周辺や避暑客
が利用する施設で食品を料理・販売する飲食店を対象に実施された。
摘発内容は衛生的取り扱い基準を違反した業者が125ヶ所で最も多かったし,健康診断米実施123ヶ所,流通期限経過製品
使用70ヶ所などで現れた。
>>553 パッピンスは聞いたことある。
一回食ってみたいとは思ってたが日本で食えるってことか?
でも高そうだな。
石焼ビビンバの名店が日本初出店(秋田県)
http://www.news24.jp/nnn/news8611639.html > 本場韓国の名店が日本発出店です。石焼ビビンバ発祥の地で人気の老舗料理店が秋田
> まるごと市場にオープンしました。秋田市の秋田まるごと市場にオープンしたのは、韓国料
> 理の店、全州中央会館です。全州中央会館は石焼ビビンバの発祥の地とされる韓国の全
> 州市で40年以上の歴史がある老舗料理店。観光客の人気も高く、日本で出店するのはこ
> れが初めてです。一番のおすすめはもちろん石焼ビビンバ。本場・韓国の料理人が本店と
> 同じレシピで作ったアツアツのビビンバを提供します。
全州中央会館は 石焼ビビンパ発祥の店 と言ってるよね
たかだか40年で老舗とは片腹痛いw
>>556 >40年以上の歴史がある老舗料理店。
40年で「しにせ」を名乗れるんですね、驚いた。
>>559 う〜ん、これはかき氷というよりもかき氷を材料に使ったパフェだな
>>556 石焼用の器って日本人が発明したんじゃなかったっけ?
発明した人の名前とかも前に見た覚えあるんだが、ぐぐると
韓国の店が発明したとか在日韓国人が発明したとか色んな情報が出て来てわけわからん。
>>558 韓国ができてから何年だと思ってるんだ?
日本に置き換えたら二千年続く老舗に相当するぞw
>>562 別に国が変わっても店舗の歴史が途絶える訳じゃなかろう。
イタリアやドイツの成立だってそれほど昔でもあるまい。
>>556 なんか、そんな名前の店がソウルの明洞にもあったなあ。
坊さんもどきで体の前後ろに、看板ぶら下げて・・・、味はまあ、あんなものか。
565 :
マンセー名無しさん :2011/08/04(木) 18:46:25.70 ID:PgonnOGV
>>556 > 本場韓国の名店が日本発出店です。
ホントに本店の了承を得た支店か、確認した方がいいかもなマジで。
日本ならバレないだろうってんで、勝手にやってる可能性あり。
そんな阿呆な詐欺や詐称を平気でやるのが韓国人。
パチモン日食屋見ても判ると思うが。
566 :
マンセー名無しさん :2011/08/04(木) 20:14:20.94 ID:SUjadhug
どうでもいいけど、韓国人は石焼ビビンバなんてあんま食べないよ 本場っていうなら、コチュジャンとキムチともやしと山菜を入れたものを 気持ち悪く混ぜた料理をだせばいいのに
>>566 そこが「韓国人(朝鮮人)」の習性でして…
<丶`Д´> < マジェマジェして見た目が悪くなったのは客のせいニダ!!
>>558 俺の卒業した高校前の学生御用達の食堂は、60年以上やっているんですけど(笑)
569 :
マンセー名無しさん :2011/08/04(木) 20:28:30.15 ID:SUjadhug
ホントに普段韓国人が食べてるビビンバといえば コチュジャン、もやし、サンチェ、目玉焼き、山菜、ごはんを混ぜたものを言うんだが・・・ 肉なんて入ってないよ普通に。あと普通にマズいし
>566 そんなことはないですよ。 半分以上は石焼ですよ。5000ウォン。 石焼じゃないのは4000ウォンとか安め。2009年でしたけれどね。 タコ、イカ、キムチ、デジ(豚)、カルビなど何でもありましたが。 逆にもやしとか山菜は入っていません。それはナムルじゃないの。
>>556 ここのオヤジってビビンバを最初に世に出したのに特許を取ってなかった事を今でもウジウジ言ってる真性の馬鹿チョンだろ
日本の明太子のオヤジを見習えって話w
575 :
マンセー名無しさん :2011/08/04(木) 21:01:08.64 ID:PgonnOGV
百福さんなんか、朝鮮戦争後の韓国に無償で技術を教えたんだよな。 その恩も忘れて、インスタントラーメンの起源を詐称する阿呆も居るんだから・・。
576 :
マンセー名無しさん :2011/08/04(木) 21:13:56.37 ID:SUjadhug
>572 ミョンドンとか日本人や中国人向けの場所の話? カンナムとかその他の場所の定食屋みたいなとこに行ったら 石焼なんてあんまないよぶっちゃけ。
>>536 韓国で1番マシな外国料理屋は日本料理レストランだな。
中華はひどいひどすぎる
>>563 韓国料理は韓国ができてからしか存在できないしw
朝鮮料理とか高麗料理なら別だけど
もしくは地方の名前で釜山料理とかあっても良さそうなもんだ
平壌冷麺美味しいよね
>>575 そもそも辛ラーメンの様に鍋で5分も煮る必要が有るのをインスタントとは
言わないでしょう。
乾麺なら中国で太古から有るし。
日清のチキンラーメンは1分で出来るからインスタントなのだよ。
ビビンバとキムチ、 「引きこもり」 のレスはこれに集中する。 しかも金太郎飴みたいに同じことばかり書き込む。
>>581 うむうむ、わかりやすい自己紹介でちゅね♪
でも、『その引きこもりとやら』が反応するネタが『ピビンパとキムチくらいしかないこと』
には危機感をもったほうが良いようにも思えるがね。
584 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 18:25:44.21 ID:on86iuvk
比較的韓国料理が普及してる日本の、 それも一般人より興味が在ると思われる人間が集まるスレッドでその程度の普及だもんねぇ。 弾幕が薄すぎるwウジTVに貢ぐ額が足りないんジャマイカw
585 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 19:02:20.74 ID:tzhYhLY+
>>576 俺は江南のオフィス街に3年も通って、その辺りの食堂を50件以上に入っていたのだぞ。
長期滞在型のホテルはチュンナムとウルチロサガの間にあったのだぞ。
馬鹿でも3年いれば経験だけは言えるんだ。特に冬は寒いからトルピビンパじゃないと
食えたものじゃないんだ。
君は何年ソウルにいて何件の食堂に入って僕の経験談を否定するのかね。
>>586 :走 ◆VWCBut9QG7q4
訂 正
【誤】 ・・・、その辺りの食堂を50件以上に入っていた・・・何年ソウルにいて何件の食堂に入って僕ちゃん
【正】 ・・・、その辺りの食堂を50軒以上に入っていた・・・何年ソウルにいて何軒の食堂に入って僕ちゃん
ありがとう。 英語で仕事しているもんでつい間違った変換を見逃してしまいます。 夜はマンダリンが主かな。広東語は単語が違うので面倒くさいです。 挨拶言葉だけかな。
ID変わる糞はしょーもない揚げ足取りか、「日本料理は高くて量が少なくて不味い、 見た目だけ」という日本料理sageしかできないひきこもり
592 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 22:55:35.91 ID:F0rfTMYg
>>586 3年か・・・負けた
1年だから、行ってるとこが少ないのか
でも、マジで石焼ビビンバ出す定食屋は少ないと思うんだがなー
今日も同僚の韓国人はヨルムビビンバとかいうのを食べてたが
野菜とコチュジャンとご飯と胡麻油を混ぜたものを食べてたがな
594 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 23:14:29.07 ID:YQ7ichl2
日本でここまでチョン料理が見向きもされないってことは、食う価値が ないってこと。
食材がどうあれ、塩での味付けが程よければ、 大概美味しく食えるはずなんだけどなあ。 あの国の料理は、なんかダメだ。
>>595 日本で開業している韓国料理のお店って、みな韓国風の創作料理だと思う。
598 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 23:36:36.55 ID:F0rfTMYg
キムチひとつとっても日本で作られたものの方がうまいという罠 本場の方がマズいってどういう事だよ
まあ、味覚の違いでしょうねえ。 日本人好みにグルタミン酸やらを強調したレシピになってるんだと思いますよ。 ローカライズとでもいえばよいのかな。 今の一般的な日本人は、アミノ酸の旨味が必須になっとるからして。
明太子もそうだが、あんな辛いものに入れるグルタミン酸の量って…
601 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 23:53:37.15 ID:SBjxrgP8
や、細切りにした昆布だったりもろみとか麹だったり、海産物の塩辛だったり、 直接調味料として入れる量はなるべく少なくしてるみたいよ? じっさい、本場キムチより手が込んどるかもしらん。 優劣ではなく、好みのレベルではないかと。
キムチ・キムチ・キムチ・スパム・キムチとかジョークでなくマジでありそうで怖い
603 :
マンセー名無しさん :2011/08/05(金) 23:58:15.94 ID:A/Q6IIvc
>>601 数が少ないので参考にはならんが、知り合いの韓国人みんなが韓国料理は日本の方が美味いと言ってるんだから
味の好みがどうとか以前の問題がある可能性がある
韓国人まで言ってるのか・・・。 そうなると、食品加工技術とか調味料の発達とか抜きにして、 食材の取扱いそのものに格差があるような気がしてきたなあ。 ってゆうか、あいつら本当にキムチを好きなのかって疑問が
>>589 真鍮の食器ってのはまた金臭そうだな……
606 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 00:14:52.51 ID:V5C5f+wj
>>604 いや、それはホントにキムチは好きだよ。アホみたいにキムチ喰ってるから
それでも日本はまだ、漬け物の文化があるからキムチが受け入れられては いるが、そういうのが無い国じゃ怒濤のキムチ責めはキツいだろうな(苦笑)
いやね 山ほどキムチを喰うのと、キムチが好きなのとでは微妙にイコールじゃない気がするのよ。
>>605 真鍮ってすぐに酸化して表面が黒くなるんだよ。
それに素手で触って手脂が付くと良く目立つ。
真鍮の模型を作った時は毎日作業後に洗浄してた。
旧日本海軍では、真鍮の洗面器は毎晩ピカールで磨いてたらしい。
610 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 00:48:40.81 ID:8TWkcbQw
>>589 石焼ビビンバの黒い器に、白い陶器、んでもって真鍮の器か。
色がバラバラなら同じ装飾でもして統一感が欲しい所だが・・w
しかしなんで真鍮?伝統に則るなら銀だろに。
真鍮って五円玉の素材だもんな。世界中であんなもん食器にするのはチョンくらいだろう。
その色合いから金の代替品、ってな話をどっかで聞いたことあるんだが、ソース忘れちまったわい>真鍮
>>613 ステンレス食器とつながるなw ステンレス≒銀、真鍮≒金 みたいな考え
なのかもしれない。どのみち劣等品なんだが、発想的にチョンらしい。
615 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 02:04:40.97 ID:V3vHfpV9
手入れをサボって緑青が発生したりしないもんだろうか
ソウルからヨボセヨ ノリ巻き賛歌
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110806/kor11080603170000-n1.htm 韓国で官民挙げて大騒ぎになるいわゆる“日本人妄言史”には故田中角栄首相の発言も
ある。日本は韓国の近代化に寄与したという話で「ノリの養殖」を挙げたのが「過去を反省し
ない植民地支配の美化だ!」といって非難された。
しかしノリの話はその通りで、その結果、ノリは韓国の名産になり、ノリ巻きの普及にもつな
がった。ノリ巻きは日本起源だが、韓国語では“ノリご飯”の意味で「キムパプ」といって、今
や国民的料理になっている。
いたるところで売っており「キムパプ天国」というノリ巻き専門店の全国チェーンさえある。種
類もキムチ・キムパプはもちろん、ノリをご飯の中に巻き込んだ「ヌード・キムパプ」という傑
作(?)や、筆者好みのサラダ・キムパプなど実に多様で創造的だ。そこで「韓国料理の世
界化候補としてはビビンバよりキムパプの方がはるかにいいのでは」としきりに勧めている
のだが…。
最近、自民党議員一行が領土問題視察で韓国を訪れ空港で入国拒否される騒ぎがあった。
その際、“送還”までの間に食事にビビンバを食べ、さらにノリをお土産に買って帰ったのは
ヒットだった。日本の政治家としては珍しく余裕とユーモアがあった。ついでにキムチも買って
あげればもっとよかったのに。
韓国の食器
食べものや飲みものを通して、その国の文化を知ることができます。その料理が盛られる器からも、
その国独特の文化や暮らしぶりを知ることができます。同じように見えて微妙に異なるものもあり、
まったく初めて見る食器の使い方を知ると 「なるほど」 と感心することもたびたびです。
韓国の食器はかつて、季節ごとに素材の違うものを使っていました。冬には鍮器(ユギ)という
真鍮 (しんちゅう) の食器で料理の保温性を高め、夏には涼しげな磁器の食器を主に使っていたのです。
現代では便利な食器が発達し、軽くて、使いやすいものが一年中利用されています。韓国の
一般家庭で主に使われている食器をご紹介しましょう。
・ 飯床器 (バンサンギ)
・ 匙箸 (スチョ)
・ 茶碗 (パブグルッ)、平鉢 (グッグルッ)
・ トゥッベギ
・ ステンレスの食器
・ 鍮器( ユギ)
・ 麺器( ミョンギ)、蒸し器 (チムギ)
・ 鐘子 (チョンジ)
・ お皿
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/korea/m06/01.htm
>真鍮を火で熱し、数人が金槌で薄くのばして形をととのえていく技法 なんで「数人」なんだろ? そんな大きなものばかり作るのか? それとも匙程度のものを作るのにも数人必要なのか?
韓国厨房について
「韓国厨房」 は100年の歴史を有する日本最大の料理道具街である合羽橋に唯一韓国
食器専門店として2005年7月に OPEN 致しました。焼き肉や韓国料理全般に使われて
いる調理器具を本場韓国から直接取り寄せて販売しております。
近年、韓流ブームの影響もあり、焼き肉をはじめとし様々な韓国料理が身近となりました。
「韓国厨房」 では韓国家庭料理店や焼肉店など、 専門料理店で使われる業務用品
のみならずご家 庭でも楽しめる食器、調理器具など多種多彩に 取り揃えております。
また、韓国の工場より直接輸入しているためパンフレットにないものでもご希望の
食器、調理器具を取り寄せることも可能です。
ぜひお気軽にご相談ください。
http://www.kankokuchuubou.jp/
623 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 10:44:44.30 ID:gJdGNbPH
>>621 コピペしか出来ないんだからそこまで突っ込んだら可哀相かな。
>>623 ポーランド人ジョークを思い出したんだよ…
Q. 1個の電球を取り替えるのに何人のポーランド人が必要か?
A. 100人。1人が電球をつかんで残りの99人が家を回す。
Q. 1本の真鍮の匙をつくるのに何人の韓国人が必要か?
A. 100人。1人が槌をつかんで残りの99人が匙の材料を槌に叩きつける。
625 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 10:52:10.90 ID:8TWkcbQw
>韓国の食器はかつて、季節ごとに素材の違うものを使っていました。冬には鍮器(ユギ)という >真鍮 (しんちゅう) の食器で料理の保温性を高め、夏には涼しげな磁器の食器を主に使っていたのです。 韓国の歴史と伝統については、 言われた事を「へーそうなんだ」と素直に受け容れられない汚れ切った漏れw で、真鍮より、磁器の方が保温性が高いよなー気がするんだが・・。
>>620 軍隊小唄に
「金の茶碗に竹の箸」
っていうのがあるが、日本人の感性にはとことん合わないんだろうな。
>>628 お恥ずかしながら金継ぎができるキットが売られていること
また その技術が未だに存在していることすら知りませんでした
そういう感性はチョンには1世紀掛かろうと分からんでしょうなw
その辺の感性が日本料理等に用いられたりと思っているんですがね
>>625 熱伝導率は断然真鍮のほうが高いね。調理器具なら分からないでもないけど、
そんなものを料理の器にするもんじゃない。
朝磨いても夜には曇るほど酸化しやすい金属なのにね
>>631 へー 真鍮ってそんな金属なんだ
ほんなら タンカーなんかで甲板?を移動する際に使うチャリは
火花を防止するために真鍮を使っているとか聞いたのだが
損なわないように酸化防止コーティングでもしているんだな
朝鮮の真鍮食器の話をぐぐってたら、イザベラ・バードの朝鮮紀行(和訳)から引用した内容がちらほらと。
>彼らは働いても報酬が得られる保証のない制度
>のもとで暮らしているのであり、「稼いでいる」とうわさされた者、たとえそれが真鍮の食器で
>食事をとれる程度であっても、ゆとりを得たという評判が流れた者は、強欲や官吏とその配下
>に目をつけられたり、近くの両班から借金を申し込まれたりすのがおちなのである。
当時、真鍮食器を使えるのは両班の中でも裕福な部類だったという感じになるのかな。
原文(txt版ソースの方はスキャナで取込時に発生したと思われる誤入力が目立っていたので電子本形式
の方を参照しながら手入力で修正。「regime」は仏語のアクサン記号省略)の方も以下に引用しときます。
http://www.archive.org/stream/koreaandherneig04birdgoog#page/n123/mode/2up http://www.archive.org/stream/koreaandherneig04birdgoog/koreaandherneig04birdgoog_djvu.txt >I then thought them so, but they live under
>a regime under which they have no security for the gains
>of labour, and for a man to be reported to be "making
>money," or attaining even the luxury of a brass dinner
>service, would be simply to lay himself open to the rapacious
>attentions of the nearest mandarin and his myrmidons, or
>to a demand for a loan from an adjacent yang-ban.
英国人女性探検家イザベラ・バードは1878年 (明治11年) に日本を旅行し、「日本
奥地紀行」 を著した。
イザベラ・バードは報告する。
「ここはたいそう貧しいところで、みじめな家屋があり、子どもたちはとても汚く、
ひどい皮膚病にかかっていた」。
さらに山間部へ進むうちに状況はもっとひどくなる。
「彼らの身体や着物、家屋には害虫がたかっている。独立運動の人たちに対して汚く
むさくるしいという言葉を用いてよいならば、彼らはまさにそれである」。
この様子にはバードに同行する通訳も驚いたらしく「こんな場所を外国人に見せる
のは恥ずかしい」ともらす。
それから別の村では多くの病人がバードの薬を求めてやってくる。
「父親や母親たちは、いっぱい皮膚病にかかっている子、やけど頭の子、たむしので
きている子を裸のまま抱きかかえており、娘たちはほとんど眼の見えなくなった母
親の手をひき、男たちはひどい腫れ物を露出させていた。子どもたちは、虫に刺され、
眼炎で半ば閉じている眼をしばたいていた。病気の者も、健康な者も、すべてがむさ
くるしい着物を着ていた」。
バードが彼らに与えたドバイスはこうである。
「私の国では絶えず着物を洗濯すること、絶えず皮膚を水で洗って、清潔な布で摩
擦すること、これらは同じような皮膚病を治療したり予防したりするときに医者の
すすめる方法である」と。
Isabella L. Bird “Unbeaten Tracks in Japan”
http://www.amazon.co.jp/Unbeaten-Tracks-Japan-Isabella-Bird/dp/0486445151
韓国料理と比べるならフィリピン料理かモンゴル料理あたりが妥当 日本料理と韓国料理は月とスッポンだろ 恥を知れ
150年前、日本を訪れた外国人が混浴の公衆浴場で感じた印象は、驚愕といってよいも
のでした。「乱痴気なことに彼女たちは異性と一緒に風呂に入る」 「日本人は世界
中で最も破廉恥な人種」 「エデンの園にいた人間の最初の祖先と同じように純粋」
「アダムとイヴの時代の素朴さ」……。
男女が集団で裸になるなんて、西洋人から見たら、それだけでスキャンダラスだった
のでしょう。
ペリーの日本遠征に随行した画家の 「下田の公衆浴場」 という絵には、全裸の男女が
秘所を隠すこともなく混浴の浴場でくつろぐ様子が描かれている。若年や中年の男女
が多いが、誰も互いの裸体に欲情していないし、恥ずかしさも感じていないことがみ
てとれる。この絵を見たアメリカ人は日本人を 「淫猥な人たちだ」 といい、フランス
人は 「日本人に羞恥心はない」 といい、オランダ人は 「男女の性別を気にしていない」
といって驚き、そして軽蔑した。
150年前の日本では 「男女が無分別に入り乱れて、互いの裸体を気にしないでいる」
のは普通だったのだ。江戸時代の日本人にとって、裸体は顔の延長のようなものであり、
現代人の我々がスッピンの顔を見られても恥ずかしくないように、裸を見られても
平気だった。
江戸時代の日本人がいかに裸に対しておおらかだったか、具体的な記録から明らかに
される。若い娘が道端で裸で行水をしているのを見て度肝を抜かれた外国人の日記や、
坂本竜馬が妻(お龍)と男の友人の3人で京都の混浴浴場へ出かけた記録など、現代
人の感覚とはかなり異なる意識が常識だったことがよくわかる。
http://www.shinchosha.co.jp/sensho/editor/2010/603661.html
>>636 韓国料理、フィリピン料理、モンゴル料理を食ったんだな。
>>637 だから何なの。
日本はそれだけ公衆道徳が優れていて、性の乱交なんかないんだよ。
裸に対しての文化が違うんだからしょうがないだろう。
しかし限られた場所だけで行っていること。乳だしチョゴリとは違うんでないかい。
>>635 それ朝鮮と日本を入れ替えたものだろう。
それとも朝鮮出版のバージョンか。
チョンは糞尿まみれで地面の上で寝てたからな
>>642 日本奥地紀行は昔読んだが、
>>635 の内容は確かに書いてある。
骨髄反射は止めるように。
さてコンビニで売っていたハイトを飲んでみた。
漏れの感覚では余りに薄い。
発泡酒以下だと思った。
もしかしたら向こう料理で合うものあるかも知れないが
漏れとしては次買わない。
645 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 16:45:42.50 ID:jsxacAyU
>>635 明治11年の日本の奥地なら生活はそんなもの
重要なのは朝鮮ソウルが1910年までこれ以下の生活だったって事
明治の東北で独立運動って何?
>>644 いやいや、hiteのみならず『CASS・OB・MAXといった韓国国内でのメジャービール』は
『ことごとく薄い(薄めたバドワイザー)』のようですぜ、ま、本国ではビールとは思えない安さですが。
『韓国本国の、カプサイシン過多・塩分過多の料理にはそこそこ合いますな』。
やはり『現地の酒は現地の料理と共に』ってヤツで。
日本料理とは厳しいかと思われます、酒とのマリアージュなどが考えられないレベルなので。
それは、マッコリや韓国焼酎なども、『右に同じ』です。
本国で飲んだ一番酷いビールは『CASS_Lemon』。
薄っすいビールにレモンの香りが付いているかなりイタイシロモノ、一応果汁も入っていた・・かな??
>>644-645 日本の地方奥地の貧しさは高度経済成長あたりまで酷いもんだったんだよな。
日本の米の自給だって60年代になってやっとだし。
列島改造で地方に土方の職ができるまでの地方の貧しさと行ったら…
>>618 もうすぐお盆だからって、仏具の写真を貼らないで下さいよ (>_<)
>635 このコピペまだ生きてたんだね。 当時の東北の山村部の貧しい様子の記述がそれなりにあった事はたしかだけど。 あちこちつまみ食いして恣意的に編集されてるんだよなぁ、これ。 一部の人間が好んで使ってたクサレ編集手法ですな。サヨクとか。 ところで、そのリンク先に寄せられてるアマゾンのカスタマーレビューにその文章が無いんだが。 サイトの利用違反報告が上がって、削除されたんだろうか___ むしろ適当に本のリンクを張って、ソースがあるフリをする常套手段なんだろうって気がするけど。
>646
635で
>「彼らの身体や着物、家屋には害虫がたかっている。独立運動の人たちに対して汚く
>むさくるしいという言葉を用いてよいならば、彼らはまさにそれである」。
とあった部分は誤訳もしくは意図的な偏向ですね。対応してる原文はたぶん以下の通り。
http://www.gutenberg.org/cache/epub/2184/pg2184.html The persons, clothing, and houses are alive with vermin, and if the word squalor
can be applied to independent and industrious people, they were squalid. Beetles,
spiders, and wood-lice held a carnival in my room after dark, and the presence of
horses in the same house brought a number of horseflies.
「independent and industrious people」 = ×独立運動の人たち ○自立した勤勉な人たち
ってのが妥当な訳でしょうか。
乞食とか奴隷とかではなく……と言うニュアンスも文脈的にある気がします。
真鍮製の仏具に、少量お供えした白いお米のご飯を、後で食べる なんて事をたまーに実際にやってる私がいるんだがw 匂いがご飯に移るんだよね。 あと、接触面の味が微妙変わってるような。 たまに少しだけだから良いけど。 普段からやってちゃ、いろんな意味で不味いだろと。
>>649 日本では戦中・戦後、米は配給制であった。
米を購入するときは米穀店で 「米穀配給通帳」 を提示し、割り当て量の範囲で入手できた。
住民票の移動に際しては 「米穀配給通帳」 の移動も同時に届けなければならなかった。
「米穀配給通帳」 は、1942年4月から日本において食管制度の下で米の配給を受けるた
めに発行されていた通帳。しかし1960年代後半になると農薬の大量散布により米の
生産量が急上昇し、「米穀配給通帳」 は1970年代は形骸化し、1981年6月11日の食糧管
理法の改正により廃止された。
>>655 戦後は農地改革により自作農が大量に発生し、食糧管理法(食管法)によって米は政府
が全量固定価格で買い上げること(政府米)となっていたため、農家は生活の安定が保証
されたことから、意欲的に生産に取り組むようになった。また、肥料の投入や農業機械の
導入などによる生産技術の向上から生産量が飛躍的に増加した。一方で、日本国民の
食事の欧風化などに伴って、米の消費量は漸減したため、政府が過剰な在庫を抱える
こととなった。
戦後は農地改革により自作農が大量に発生し、食糧管理法(食管法)によって米は政府が
全量固定価格で買い上げること(政府米)となっていたため、農家は生活の安定が保証さ
れたことから、意欲的に生産に取り組むようになった。また、肥料の投入や農業機械の導入
などによる生産技術の向上から生産量が飛躍的に増加した。一方で、日本国民の食事の
欧風化などに伴って、米の消費量は漸減したため、政府が過剰な在庫を抱えることとなった。
米の在庫が増加の一途をたどったため、政府は、新規の開田禁止、政府米買入限度の設定と
自主流通米制度の導入、一定の転作面積の配分を柱とした本格的な米の生産調整を
1970年に開始した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B8%9B%E5%8F%8D%E6%94%BF%E7%AD%96
皮膚病の多さについては日本好きのシュリーマンも言及してるから本当なんだろう 日本人の清潔さに感心したあと、皮膚病患者の多さを不思議がって、魚を食べるからか?と 推測してる
農地改革というのは、GHQのやった最悪の政策の一つだな。
>>658 これだけ高温多湿の気候のところは珍しいという話じゃなかった?
熱帯より降水量が多いかもしれない。
>>658 恥ずかしい話だが、夏になると必ず脇が「たむし」になる。
夏は朝晩とシャワーに入っているにも関わらず。
だから昔はもっとひどかったんじゃないかな。
つマセトローション
日本奥地紀行では肌着を使用してないことを皮膚病の原因に挙げていたと 記憶している。
食器と調理具の区別ができないのが韓国人だと聞いて!
>>663 食器の話してるのにwww だいたい、銅の調理器具があるのは熱が伝わりやすいからだぞ。
別に料理人が自慢するために使ってるわけじゃない。
つまらん虚栄心を満足させたければ本物の銀食器でも使えよバカチョンw
皮膚病って高温多湿だとどうしても多くなるでしょうね。 私事ですが、1ヶ月で全快しましたが、全身にカビが生えるという奇病に なった事があります(苦笑)
ID変わる糞は日本料理と日本文化を貶めることだけが唯一の生きがいだから 何を言っても無駄 完全なキチガイだからね
669 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 21:37:57.11 ID:V5C5f+wj
韓国人が真鍮の器を使ったのは毒が入ると色が変わるからとか 毒殺に備えて真鍮の器を使ったと聞いた事があるんだが
670 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 21:48:11.20 ID:VKewztep
銀でそういう話は聞いた事があるが(西欧でも例有り)、 真鍮は初耳だな。
>>669 そこまで深く考えてないだろうさ。
両班様の食器は真鍮だと聞いて使いたくなったってところだろう。
そうでなきゃ
>>620 みたいな理屈に合わない「保温性」の話なんぞ出てこない。
>>669 それは銀、当時最もポピュラーwだった毒のヒ素に反応して黒くなる。
チョソはせめて、砲金くらい使いやがれ、とw
673 :
マンセー名無しさん :2011/08/06(土) 23:00:12.78 ID:jsxacAyU
反応して黒くなるにしても 時間がかかるのでは?
ちなみに、銀で検出できるという砒素毒だけど、砒素そのものに反応するのではなくて
硫化砒素などの硫化物に反応するって事だったらしい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8A%80 貴金属の中では比較的化学変化しやすく、空気中に硫黄化合物(自動車の排ガスや、
温泉地の硫化水素など)が含まれていると、表面に硫化物 Ag2S が生成し、黒ずんで
くる。銀が古くから支配階級や富裕階級に食器材料として用いられてきた理由の一つ
は、硫黄化合物や硫化ヒ素のようなヒ素化合物などの毒を混入された場合に、化学変
化による変色でいち早く異変を察知できる性質からという説がある。
http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/99/7/0711.html 銀を食器に使っていると、ヒ素を盛られたときに、食器の色が変わって、事前に危険が
わかるというのですが、本当なのでしょうか?そこで、実際にヒ素を垂らしてみると、待
てど暮らせど何の変化も起こりません。実は、昔のヒ素はともかく、最近のヒ素は純度
が高く、銀とよく反応する硫化ヒ素がほとんどないためなのです。
一方日本は毒見役を使った
678 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 00:12:14.95 ID:4+mOH5S1
金属を食器に使うから朝鮮人は食器を手に持たなくなったのかな 熱いし重いし持ちたくなくなるわな
680 :
OH88 :2011/08/07(日) 01:34:48.96 ID:qszfi3N8
高麗青磁と言う中華のコピーとしてはまあまあの技術を捨ててしまったからね。 あのまま育てていれば本家の中華を超えられたかもしれんのに途中で放りなげたからコピーと言う評価しか得られない。 李朝白磁に至っては素朴さだけが売りのB級品だし。 まあ青磁にしても白磁にしても壷とか水差しとかがメインで食器にはあまり使ってなかったんだけどね
681 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 01:41:06.29 ID:aW65D0dR
>素朴さだけが売りのB級品だし。 その素朴さに侘び寂びという価値を見出し、高く評価した日本人w 韓国(朝鮮)人には、全く理解出来ないらしいが。
682 :
OH88 :2011/08/07(日) 01:49:59.01 ID:qszfi3N8
>>681 歪んだ器や皿に美を見いだすなんて絶対無理だわなw
日本人が李朝白磁を評価したのもそういう未完成の美だし。
いわゆる民芸って奴ね。
失われつつあった白磁を復興させたのは日本人だし、すでに失われていた青磁を復興する手助けをしたのも日本人。
つうか白磁も青磁もせっかく復興させたんだから使えっちゅうの!
683 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 02:29:35.71 ID:Zvy4Ap/C
だいたい、糞貧しい国のチョンを暗殺してなんの得になるんだよ。 そもそもヒ素という物質自体どこから手に入れるんだ。
>>682 「美しさというのは黄金や宝石の中にのみ存在する、歪んだ形の茶器やお皿が美しいなどありえない」
「日本人が小汚い茶器を後生ありがたがるのは『上の人間がありがたがれと命令したから』ありがたがっているにすぎない、日本人とはどこまでも奴隷のような民族である」
昔、八切止夫という小説家が堂々とこんな事を言っていて「この人ホントに日本人か?」と思ったもんですけど……
うん、やっぱあの人日本人じゃあなかったんだなぁ(笑)
誰が言ってたんだか忘れたけど 朝鮮人は器は全部同じもので揃っていないと気持ち悪くてしょうがないんだそうな 日本人の食器棚は違うものがいろいろ入っててどうしようもなく見えるとかなんとか
韓国のウナギ料理の歴史は何年くらいあるんだ?
ソウル郊外の果川で鰻一匹を丸々白焼き、蒲焼にしたものを食べた。 水槽に100匹以上が泳いでいた。彼らは見よう見真似の調理は出来るが、 本質が分っていないのよ。ヌメリを全く取っていないので臭くて食えない。 しかし彼らは問題無く食べる。あの臭みが気にならない。灰汁も取らないくらいだからね。 むしろ味が有ると思っているのではないか。
690 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 10:31:02.50 ID:aW65D0dR
日本人の嫌う「雑味」を韓国人は好んでる可能性は在るねw マジェマジェ大好きだしw
江戸明治頃に皮膚病や脚気が多かったのは ビタミン不足が原因と言われてるんじゃなかった? 白米食の普及がビタミン不足に繋がったんだとか。
693 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 10:53:13.03 ID:xb0YRM4x
>>685 美しさが黄金や宝石にしか無いって所がもうねw
>>685 こいつの人生の中で一度でも「これはいいもんだからお前もありがたがれ」
と命令されたことがあるんかね?
あ、チョンか統一の可能性があるな。
じゃ全くありえないことじゃないわけだ。だからといって日本人に一般化するなボケ。
>>693 日本の美は侘び寂で、黄金や宝石とは対称にあるんだけどなあ。
この感性で小説家ってあんた。
>>689 いよっ、走さん、今日も歯切れのよい韓国批判をばんばん頼みますよ。
697 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 11:14:43.19 ID:aW65D0dR
むしろ日本人は完成された、隙の無い美を不自然と感じて嫌うよね。 外国人は、そこに神の業を見て感激するんだろーけど。 諸行無常、生々流転、形在るものは必ず滅すが日本人の感覚だし。
>>696 乙。
なんか俺も有名になったもんだ。粘着するやつがでてきたよ。
あれかな。ソースは貼らないが、地名入りで詳細に書くからかなあ。
よっぽど痛いのかなあ。何か傷付けることを前に書いたらしいなあ。
700 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 12:39:45.10 ID:JR1f8gE8
金属の食器が冬、保温性がある、と書いてるが、それより 熱伝導が良く、逆に早く冷えるのでないか?サモワールの ように熱してるなら冷めないだろうが......。磁器も陶器 より早く冷たくから夏にはいいだろうが、熱いスープなど 入れた磁器は熱くて持てない。だからスプーンを使ってる のだろが、日本のように魚介類をよく食べる食習慣では スプーンなんて不便だわな。魚をスプーンで食べるのは 馬鹿みたいに難しいw。 中国で銀の箸を買ってきたんだが、重くない。中が空洞に なってる。チョン製の金属箸は重たくて、チョンの頭の 悪さが感じられる。黄ウソツクは朝鮮では重い金属箸を 使ってるから手先が器用になり、ES細胞も成功したw、 とか馬鹿ほざいてた。チョンはリアル馬鹿。
>>694 「信長は桶狭間へ奇襲しに行ったのではない、義元の所へ土下座しに行こうとしたら偶然首を取れただけなのだ」
「小西行長など半島の血を引く武将のおかげで、日本は進歩する事が出来た」
この人の小説って、とにかく自分が思いこんでる事優先でリアリティなんかカケラもなかったからねぇ……
「八切史観という独特の歴史観を切り開いた」とか聞いたもんだからとりあえず読んではみたんだけれど、なんというかとことんまで時間の無駄だったわ
>小西行長など半島の血を引く武将のおかげで、日本は進歩する事が出来た 「それではなぜ半島は進歩できなかったのか」という根源的な疑問がでてきてしまうわけだがw
>>702 太閤殿下の超時空パワーで、有能な人材だけ全員強制連行されたのかな(笑)
704 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 13:01:19.15 ID:RReJpifO
韓国料理が人気になってないのが現状
>>700 金属のように比熱が低い物は、熱しやすく冷めやすいって事を知らない
朝鮮人はホントに馬鹿だよな・・・(^^;)
>>705 「検証のプロセスの中に」ってあるのにどういう読み方したら「質問だけ」になるのやら
国語を勉強しなおしたら?
ちゃんと「日本語」って言ってやんないと 「国語」っつったらそいつのは朝鮮語なんだろうし、うん
カス野郎のサムスン、神主さんが来なくなったらあっさりウリに乗り換えてまぁ
710 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 13:33:45.96 ID:RReJpifO
711 :
OH88 :2011/08/07(日) 14:03:40.78 ID:qszfi3N8
>>700 在日認定
オマンコテ認定
メガネ美少女説
この三つが揃って初めて一人前
>>695 書や絵画、陶芸に美を感じた事が無いんだろうねチョンは
>>695 ワビサビは茶の湯以降のもんで、それ以前や
その後の江戸の町人文化でもド派手好みはちゃんと存在したぜ?
豪勢な食事した後はお茶漬け食いたくなるとか、好みは経験や環境にも左右されるだろ。
日本=不完全好みで朝鮮=完全好みってのも程度問題で、
あんだけどの分野でもケンチャナヨが罷り通る所で完全好みも何もないだろとw
完璧志向なら日本の方が強い
まあ文化なんてぱっきり割り切れるようなもんじゃないってこと
まあわざと割って金継ぎをした陶器を愛でるなんて感覚は チョンには理解の出来んところだろうwwww 漏れもその辺は判らんwwww
茶道でトイレットペーパー使うのは割り切り以前の問題と思いますがね。
走殿 懐紙を作る技術など持って居ないミンジョクに それを仰いますかwwwwwwww よくて 子供が牛乳パックから作る再生紙 その程度が高級でしょw
717 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 14:58:54.74 ID:aW65D0dR
>>713 韓国ではケンチャナヨが罷り通るから、完全さに神を見るのかも知れないよ。
昔なんかで読んだので、韓国人宣教師が言ってたそうだ。
「日本人は礼儀正しく、犯罪も少ない。
だがそれは神の行いを真似ようとすることで不遜な事だ」とかなんとかw
>>717 へー ほんなら 本当の神を日本人は見ているのかもしれないな
東京裁判ショーの裁判長 オージーのウェッブ? 昭和40年代曰く
昭和帝を神と 敗戦国の国王とかで未だに帝位についている者など
神であるとか言いようがない
そういう趣旨の発言をしたそうな
森の切ろうは馬鹿だから日本は正しく神の国なのに自ら否定しやがった
その報いは当然だな
>>716 韓国の置屋のお姉さんが儀式のあとで拭き拭きしてくれるティッシュはとっても柔らかくて、甘い香りがするよ。
>>713 そりゃカブキはいつの時代にもいたろうさ。流行りってことは廃りもあったわけでね。
第○次何とかブームみたいにさ(笑)
721 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 15:43:57.83 ID:RReJpifO
そもそも韓国人(朝鮮人)が海外で日本料理店をやってる件
722 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 15:50:12.88 ID:Wxkd1GYr
面白いの貼ってあった!自分で確認してないけど来週だね! 日本の放送局と思えない、フジテレビ終戦記念ドラマスペシャル 「祖国から届いたアリラン〜日帝の生贄にされた少女たち」 8月14日(日) 21:00放送 原作:ヤン・ソンギル 脚本:イ・チュヒ 監督:キム・スンチョル 出演 チャン・グンソク キム・テヒ パク・シネ ハン・ジミン シン・ミンス コ・ヨンヒ 主題歌 「TAXI」/少女時代 スポンサーはどこの企業でしょう?
>>701 >>八切史観
まさかと思うが、司馬遼太郎を意識しているんじゃあるまいな。
李舜巨の水軍が日本の連合艦隊をライバル視するようなもんで。
とは言ってもウリはいわゆる司馬史観も嫌いなんだけど。
724 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 15:56:52.93 ID:xb0YRM4x
>>722 シネ
ジミン
ミンス
ちょっと笑ったw
反自民に親みんすかぁ
>>717 その逸話は呉善花がスカートの風で紹介してた奴だね
李御寧と呉善花は李朝の完璧主義と日本の非対称好みを対比して論じてる
まあ文化論はスレ違いだけど、岡本太郎の言だと、
日本人は完璧に拘り抜いて、出来た物が完璧だと怖くなって「歪み」を追加する
朝鮮人は人間が完璧な物を作るなんて無理と思ってるから元々そんな努力しない、だと
柳宗悦は官窯が白磁の真白さを追及する一方、民窯が歪な碗を作ってるのを対比してる
階級や立場・男女の違いでも嗜好の差は生まれうるという事でね
>>720 だから「ワビサビこそ日本文化」みたいなのは違うってことなんだけどね
利休ageが凄くて秀吉の黄金の茶室が成金趣味ワロスwて否定されてると違うだろって思う
秀吉が事あるごとにカネを出しまくっていたのは、(まあ趣味もあったんだろうけど)角栄と同じで「譜代の家臣がいない故の」政治的パフォーマンス的な意味合いが強かったんじゃないかなぁ
>724 ファミリーネーム(氏)を考慮すると、反自民、親民主のようにも見える。 そのキャスティングで作ったドラマの副題が、日帝の生贄にされた少女たちってか。
>>722 なんかキャスト見てるとネタ臭いなあ(苦笑。
確かに、彼の国の俳優には『何ぢャこれ』、って名前も多いのレスが。
>>723 まあ正直、司馬史観もちょっと持ち上げられすぎてるって感はあるよねぇ……
>>729 <ドラマチックサンデー>花ざかりの君たちへ〜イケメン☆パラダイス2… #06
2011年8月14日(日) 21時00分〜21時54分 の放送内容
ピンポイントな地域の特定民族の市場に限った輸出検討調査内容からだけど。
平成22年度 米国カリフォルニア州の中国・韓国系市場およびヒスパニック系市場における日本食品拡大可能性調査
2011年3月 日本貿易振興機構(ジェトロ) ロサンゼルス・センター 農林水産部
ttp://www.jetro.go.jp/jfile/report/07000574/20110324_J-FILE_USA.pdf >南カリフォルニアにある日本食レストランの経営者
>は、60〜80%が日本人以外、とりわけ中国系、韓国系の経営者である。
とか、
>中国系、韓国系の人口が多いカリフォルニア州では、人口の集積にともない中国系、韓国系レ
>ストランの数は多い。ジャパンレストランニュースによると、2010 年現在の中国料理店の数は
>6,996 店、韓国料理店は 377 店である。中国料理店はロサンゼルス近郊の中国系が集まる地域で
>ある中華街、モントレーパーク、ローランドハイツに集中しており、韓国料理店はコリアタウン
>に集中している。
とか、とりあえず引用。
その他、各種ジャンルの食品に対するヒアリング調査での、中国系米国人と韓国系米国人の
反応とか、いろいろ面白かったけど。
もうひとつおまけで引用するとしたら、これかな(小売店で売られてる加工食品の話)。
>韓国系の大きな特徴として、日本企業の商品にパッケージもネーミングもそっくりなものが数
>多く見られることである。また日本企業の製品と同じネーミングを使ったものも多い(バーモン
>トカレー、ボン・カレーなど)。それらはおおむね、日本商品より安い価格設定になっている。
カレーの話は、かなり以前に聞いたことあった気がするけど、朴李商品が未だに健在なんだね。
丸見えデラックスで、韓国冷麺ってのをやってたけど、気持ち悪い。 気分が悪くなりそうなんで、キャプチャーを二個ほど先送りした。
734 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 17:40:08.43 ID:nildz95n
>>726 だからどっちが日本の中でメインカルチャーになったかと言っている」だけでね。
秀吉の金好みがあったことは否定せんが、日本人全体の美意識として
どちらが好まれたのかという話をしている訳で。
金閣寺も聚楽第も伊達者もカブキ者も元禄時代もあったことは否定はせんよ。
735 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 17:43:22.87 ID:nildz95n
>>730 あれも元をたどれば上官に殴られた恨みって
いう話がありますからねえ(笑)
>>726 韓国でもさしみはわさびと醤油で食べるよ。
侘び寂びの話の流れで、山葵の話を持ち出した経緯について詳しくw
わさびと醤油程度じゃホンタクは食えないと思うなw アンモニアが凄いらしいよ
糞も食べる国だからな 人とは味覚が違うんだろう
わさびは日本の固有種です
『そんなことはない』なあ。 2000年初頭あたり、ボクら『カジノスキー旅行者』は 日本のスーパーで『刺身用醤油とチューブ入り練りワサビを買って持参』してましたがね。 チャガルチの魚市場の食堂でも、日本の醤油や練りワサビを置きだしたのは、『ここ数年のこと』だよ。 なにしろ、韓国の刺身ってのは『歯ごたえを楽しむのが主目的』のようで 平目の刺身でも『サンチュやエゴマの葉でニンニク片・コチュジャン・刺身味噌等と』で くるんで食すという、白身の旨みを感じるもヘッタクレもない食べ方を勧められましたからねえ。 あと、付け加えると『包丁の手当があまりよくないので、食感が今ひとつ』、これは今も昔も変わらず。 これ見ると、チョーセン人が『刺身なんて生の魚を切って、切り身を食べるだけ』と宣うのも理解できる。
>>738 を、言われて見れば『そうだよね』。
ひょっとして・・・『釣られた』のか??
>>733 ユッチャンのシャリシャリみぞれ冷麺
ハワイのジリジリとした日差しを浴びていると、どうしても食べたくなるのが韓国レストラン
「ユッチャン」 の葛冷麺。みぞれ状のシャリシャリスープに黒くて細いコシのある麺。
注文するのは、もちろん葛冷麺 (9ドル99セント)。韓国から取り寄せているという葛根100%の麺です。
この冷麺は単品のほか、冷麺1人前+プルコギ、またはカルビ、冷麺2人前+プルコギ、またはカルビ
1人前というお得なセットメニューもありますよ。
さて、銀の器に入って運ばれてきた冷麺は、真っ黒な麺とシャリシャリに凍ったスープ。そして、
キュウリと甘酢の大根、チャーシュー、ゆで卵がこんもりとのっています。すぐにスタッフの女性が
ハサミを取り出して、麺を十字にカット。食べやすい長さにしてくれるのです。
この黒い麺は、日本の焼肉屋で食べる太めの白い冷麺とは全く違います。見た目はかなりのインパクト
ですが、食べてみると大変細く、それでいてモチモチ。そして少々酸味のある冷たいスープもさっぱり!
細い麺と絡まり、ツルツルっと口に入ってきます。これは、まさに「クセになる」酸味と食感。
ハワイの日差しを浴びた体がクールダウンされる様です。さらに、この冷麺には小皿のキムチもサービス。
これを入れて一緒に食べるのも、ピリッと辛味が増して美味しいですよ。
所在地:1159 Kapiolani Blvd., Honolulu, Hawaii
http://allabout.co.jp/gm/gc/78631/
確か、ヒラメ・イシモチなどの美味い白身にゴマ油をブッ掛けて、白身の香りも味も 全部台無しにして喰うんだっけ?w
748 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 19:22:45.37 ID:sOYzGC8S
とりあえず日本料理の糞不味さをどうにかしてくれ
>>748 早く国に帰ってホンオフェとポシンタンを食べるんだ。
750 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 19:25:33.87 ID:sOYzGC8S
日本料理の糞不味さをどうにかしてくれって頼んでるのに話を摩り替えないでくれる?
>>750 ああそうか。それはもうどうしようもないから舌を切れ。
食べなきゃいいだけじゃん、この差別家が
ここは「韓国教理(笑)」をどうするかのスレなのでな。
何でチョンで食べるチョン料理が日本で食べたら、あんなに高価な料理に化けるんだ??
755 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 19:29:14.61 ID:sOYzGC8S
韓国教理・・・ 韓国教理・・・ 韓国教理・・・ 韓国教理って何?
758 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 19:30:46.98 ID:sOYzGC8S
「韓国教理」ってググっても出てこないぞ。 「韓国教理」って一体なんだろう
おお 間違った。 「韓国教理(笑)」…× 「韓国料理(爆笑)」…◎ タイピングミスを訂正するのは吝かではございませんm(_ _)m
>>758 韓国教理
検索オプション
Google.com in English
約 85,700 件 (0.09 秒)
>>748 つい最近韓国料理の不味さが世界的に認められたってニュースがあったばっかりなんだけどw
>>763 日本料理の糞不味さなんか世界的なニュースになってるけどなw
>>748 なんだかなあ。
そんなに日本料理が嫌いなら、『埃高き祖国に帰れ』ばよいのに。
どうせ、日本に居なければならない必要性なぞないんでしょ。
そ・れ・よ・り・も・
『カプサイシン過多・塩分過多でグチャグチャネチョネチョに混ぜて』
人工甘味料入りの焼酎や、ドブロク風飲料で飲み下すような真っ赤っ赤韓国料理ってどーにかならんの??
観光一つとってもこのままだと行き詰まるよ、いくら日本のテレビで意味不明のヨイショを繰り返しても。
>>764 日本料理が口に合わないから、食わなけりゃ良いじゃんw
朝鮮料理を食えば良いよ、マジでw
769 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 20:01:03.50 ID:xb0YRM4x
>>764 世界美食TOP50に日本は寿司和牛ステーキと二つも入ってたなぁ
んで韓国は?W
妄想と負け惜しみ乙WW
770 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 20:06:15.33 ID:JR1f8gE8
【ハクサイ価格急騰でキムチ輸出減、輸入は大幅増】
>
ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2011/08/07/0800000000AJP20110807000500882.HTML 【ソウル聯合ニュース】ハクサイ価格の急騰を受け、7月まで韓国の
キムチ輸出量が前年同期比10%以上減少した一方、輸入量は40%
近く上昇したことが分かった。
農林水産食品部と関税庁が7日に公表した資料によると、7月まで
のキムチ輸出量は1万5614トンで、前年同期に比べ10.7%急減
した。これに対し、キムチ輸入量は13万4162トンで38.6%の
大幅増となった。
キムチの世界化を推進してきた韓国としては失望的な結果と言わ
ざるを得ない。金額ベースでもキムチ輸出額は昨年に比べやや増加した
が、輸入額は40%以上増えた。
農林水産食品部関係者は、「今年初めに国内のハクサイ価格が急騰し、
キムチ輸出が減った。また、国内のキムチ価格が上昇したことを受け、
格安の中国産キムチが大量に輸入されたため」と分析した。
//「キムチの世界化w」。ホント馬鹿だな、チョーセン人は。
>>742 和むさんところのレスで毎年韓国からの研修生を受け入れている会社で担当になった人が
毎日辛い韓国料理屋に連れて行かれるのに辟易して先輩に泣き付いたら、先輩が会社周辺のエスニック料理屋を調べてくれた。
初日 海鮮丼屋「皆様お辛いのがお好きなようですからワサビをたっぷりとどうぞ」
2日目 タイ料理屋「激辛でお願いしておきました」
3日目 インド料理屋「激辛で・・」
4日目 「今日からウリ達だけで行くニダ」
何か、ワサビやエスニックの辛さは苦手みたい。
772 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 20:18:25.17 ID:sOYzGC8S
>>772 君の不味い日本料理って具体的になに?
それを説明してくれ。
>>772 ソースあるからな
チョンは国に帰ってカプサイシンで胃がんにでもなってろ
>世界美食TOP50に日本は寿司和牛ステーキと二つも入ってたなぁ
うん、
>>769 のこのレスは誤りだよ。
ネトウヨの妄言を見抜くチョソの眼力には感心したなぁ___
>>5 のソースでJapaneseの食品としてBest50に入ってるのは
寿司、近江牛ステーキにくわえて、アン肝。計三つだね。
ちなみにKoreanの食品は一つも入ってなかった。
……まあ、このランキング結果に目の色変えるのもどうかと思うんだがw
>>771 メキシコから来た留学生が、「メキシコでは辛い料理を食べる」 と言うので、
「アジアでは韓国料理が辛い」 と教えると、目を輝かせて「ぜひ連れてって」
ということで、近くの韓国レストランに出向いた。
テーブルについて、とびきり辛いのを注文した。出てきた料理は私には口中に
火炎放射器を突っ込まれたような辛さだった。しかし、留学生はけげんな顔を
して、「全然スパイスが効いてない」 と言う。全くの期待外れだったらしい。
778 :
nimda :2011/08/07(日) 20:35:30.41 ID:ORy4ZDU0
>>778 カタカタカタカタカタ!
い、『いじくり回した』って!
>>772 ゴチャゴチャゆーとらんと
>>766 についてのチミのレス
>>764 のソースは出せんのか??
だったらチミのチョン公特有の妄想癖の結果ということでチョン。
>>744 そのレスを見ただけで気持ち悪くなる。
視覚的に不味い料理を作るのは天才的だよな。鮮人
782 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 21:16:50.78 ID:xb0YRM4x
>>744 >葛根100%の麺
>真っ黒な麺
アイツら葛粉の精製をいっさいやらないのかw
アクや泥がいっぱい入ってるんだろうなぁ
ID:sOYzGC8Sは下痢便を無様に垂れ流しながら逃走したのか
かき氷がちょっとしたブームだからでしょ アイツらはすぐに日本の流行に便乗しようとする
あいつら混ぜりゃなんでも美味いと思ってんだろ
788 :
マンセー名無しさん :2011/08/07(日) 23:51:57.82 ID:pVEPnRfu
>>776 そこはポジティブに「ケチャップには勝った」と喜ぼうよ。
えっ?ケチャップに負けながら世界料理を目指す国があるって?
まさか〜。騙されませんよ(笑)
>>787 あいつらには、
「 美 味 い 」 っ て 概 念 が 無 い
んだよ。
間違いない。
あるのはただただ
「味がするかどうか」(マシッソヨってのは、味がするって意味しか無い)
なのさw
「最高の生活は、どんなものだい?」 「アメリカで給料をもらい、イギリスの邸宅に住み、中国人の コックを雇い、日本人を妻にすることさ」 「じゃあ、最低の生活は?」 「中国で給料をもらい、日本の住宅に住み、イギリス人のコッ クを雇い、アメリカ人を妻にすることさ」 ウリナラが入っていないのは差別ニダ!
氷作る手段とか考えると…パッピンスって日帝残滓じゃ?
当然じゃん
俺が思う最高且つ至福の生活とは 「日本で給料を貰い(最近円が強いので)、100坪以上有る日本家屋に住み、 日本人の和食料理人を雇い、(リン・チーリンみたいな)台湾女性を妻にする」 ことだね。
ID:sOYzGC8S 見たくない事実は目を背け逃亡する・・・ 典型的なチョンだったねw
最低の生活か とりあえずチョンに生まれたら最低だな。一生負け犬人生が 保証されてる。 日本で底辺に生まれるより過酷だよ。
日本の底辺>>韓国の中流 韓国の上流は日本に寄生しにくるからな
>>793 俺が思う最高且つ至福の生活とは
「日本で給料を貰い(最近円が強いので)、100坪以上有る日本家屋に住み、
日本人の和食料理人を雇い、(押切もえみたいな)日本人女性を妻にする」
ことだね。田丸某でも可。
あ、レベルをぐっと下げて広島出身の某三人組アイドルグループの一人でもいい。
冷たい食い物で平壌冷麺しか思いつかんのだが 韓国にはどんな冷やしメニューがあるんだ?
途上国に冷たい食べ物を求めるのは酷だよw それこそ果物くらいじゃないの すくなくとも直前に加熱してないのだから衛生的にヤバくなってる可能性が高いよね 冷麺だって本来は冬の食べ物でしょ
800 :
マンセー名無しさん :2011/08/08(月) 04:15:24.20 ID:uPMg02st
>>798 ちなみに温かい食べ物だと出たばかりの犬の糞とかかな
これなら冷麦とキムチ食うわw
冷やし中華がなんでそこまで劣化するんだ? そんな難しい料理じゃないのに・・・
>804 国そのものが劣化中華だから仕方ない。
そもそもチョン料理はチョンの餌だから。人間の食べ物ではない。
808 :
マンセー名無しさん :2011/08/08(月) 11:54:33.77 ID:F3xkDs1Y
ソウルに行って、飯を食ったら、金属の椀に白い甘酒みたいな 汁がついて来た。説明によると米のとぎ汁で栄養がある、の ような事を言っていた。 何だったんだろ?
809 :
マンセー名無しさん :2011/08/08(月) 12:03:00.40 ID:j1iMFjyI
蕎麦湯みたいなモンかw
米のとぎ汁と言えば俺が消防だったころ親父が庭の石灯籠に毎日とぎ汁を掛けさせていたな。 真新しい石灯籠に一日も早く苔を生やそうとしてね。まぁとぎ汁の使い道ってそのぐらいのものでしょ。
>>810 大根を柔らかく煮るのに米のとぎ汁を使ったりするよ。
>>808 おこげをお湯で取ってそのまま出すところはありましたが。
>>799 まるでストーブを焚きながらアイスを食べる冬の北海道民のノリだな<冬に冷麺
>>813 オンドルであったまった室内で、氷が浮いたスープの冷麺を食うのが平壌式。
>>808 韓国料理の幾つかで『米のとぎ汁』を使う場合、というのはあるようですが。
米のとぎ汁をそのまま飲め、という経験はアリませんねえ、どういうことなんでしょ。
シッケはもち米の発酵飲料のはずだし。
>>812 あっち名物、『おこげ茶』ですな。
いつも思うのですが、『どこがお茶なんだ??』と(苦笑。
817 :
マンセー名無しさん :2011/08/08(月) 15:42:09.40 ID:j1iMFjyI
>冬に冷麺 まぁロシアでもアイスクリームは大人気だそうだし。 アフリカとか熱帯の国の人は、冷たいモノを食べられない場合も在るらしい。 なんでも脳が「冷たい」という情報を処理した事が無いので、 「冷たい」=「痛み」と伝えてしまうからだとか。
>>810 昔はよくやってたな。
ただ、今では「よくない」らしい。
なんでも「油膜」みたいなノ作るらしい
スンニュン(お焦げ茶)って、どうも昔は、かまどの据付釜で雑穀飯を炊くときに、
底が焦げるのをとる際にお湯を入れるのが元だったようだけど。
大麦や豆を敷いてから上に米をいれて、お湯に風味が強く出るようにするとかも
あったらしいですね。
前出の
>>497 の時に、適当にいろいろググってたら、最近のどっかの店の紹介
記事で、ほぼまっ白いやつの写真が載ってる例も見かけたけど。(焦げてな〜い)
>>821 それ分るな。
良く大きな豆が入っていましたね。
ソウル支局長・黒田勝弘 食文化だけ残っても…
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110809/kor11080903180001-n1.htm 先ごろ自民党の領土問題議員一行が韓国で入国拒否に遭った際、空港内で待機中、食事に
“ビビンバ”を食べたといって話題になった。ネット世界では「傲慢でケシカラン!」「いや、結構
な話だ」など賛否両論でにぎやかだった。
筆者にも、とばっちり(?)がきた。「どうだクロダ記者、まいったか? 日本の政治家もビビンバ
を好むではないか…」というのだ。
これには背景がある。韓国で官民挙げて推進中の「ビビンバの世界化」について、筆者が以前、
「最初は見た目はいいが、食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて正体不明になってしまうビビンバは
だいじょうぶかな?」と皮肉ったところ、「韓国の伝統食文化をバカにした!」と大騒ぎになったこ
とがあるからだ。
おかげでその後、インタビューやセミナーなどでビビンバ論争をよく吹っかけられる。韓国料理の
“世界化”つまり国際的進出がテーマだから、決まって日本のすしが比較として話題になる。その
際、筆者はいつもこう言っている。
日本にはすし専門店や専門のすし職人が膨大に存在するが、韓国にはビビンバ専門店や ビビンバ専門料理人がどれほどいるのか、と。ビビンバ職人など聞いたことがない。存在し ないといっていいだろう。 この違いは大きい。日本のすしを参考にするのなら、この“情熱”をまず参考にしなくっちゃ、と。 ビビンバだって「石焼きビビンバ」は日本で開発され、韓国に逆輸入されたのではなかったか。 韓国では経済発展と生活への余裕から近年、食文化への関心が高い。マスコミでも「おいしい 料理、おいしいお店」紹介が盛んだ。連続テレビドラマでもシェフやベーカリー物語が人気だ。 しかしドラマの素材はほとんど西洋料理であって、韓国料理は関心外だ。「ビビンバ物語」などない。 ところで筆者がときどき日本に帰って最も食べたいと思うのは、実はスパゲティである。それも タラコ、イカシソ、ウメシソ…といった和風スパゲティだ。 イタリア経験のある日本の外交官は「ナポリにはナポリタンなどありません!」と言っていたが、 日本の食文化にはナポリタンというネーミングを創造し、和風スパゲティまで開拓する“情熱”がある。
>>827 :ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
>>828 :ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
さすが、プロは指摘が鋭い!
韓国の食文化にはナポリタンというネーミングを創造したり、韓流スパゲティを開拓しようとする“情熱”が無い。 また、西洋でも韓国の伝統食文化である “Kimchi”を発展させて、“Agashimori” を開拓しようとする興味も無い。
>>829 >
>>827 :ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
>
>>828 :ひろたん10周年 ◆SvOijYnhmI
>さすが、プロは指摘が鋭い!
はて??、何がプロなんですかね??
プロフェッション(職業)と捉えるのであれば
別にワタシゃ職業で鍼灸師なんかやってませんぜ、視力に異常はないのでね。
どうやら
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%BC%E7%81%B8%E5%B8%AB (鍼灸師)
ググッてみると
>『鍼灸は、歴史的にも戦後のある時期まではほとんどが視覚障害者の業種であった』が
>現在では、全国的な視覚障害者の減少(盲学校入学者の激減)と相まって
>晴眼者(非視覚障害者)の免許者が圧倒的に増加している。
(『』はひろたんによる)
とあるので、『』のところ『のみ』に反応したチ●ン公かレイシストかな。
スレの内容に従って書くなら、産経新聞ソウル支局長:黒田勝弘氏の
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110809/kor11080903180001-n1.htm >おかげでその後、インタビューやセミナーなどでビビンバ論争をよく吹っかけられる。
>韓国料理の“世界化”つまり国際的進出がテーマだから、決まって日本のすしが比較として話題になる。
>その際、筆者はいつもこう言っている。
>日本にはすし専門店や専門のすし職人が膨大に存在するが
>韓国にはビビンバ専門店やビビンバ専門料理人がどれほどいるのか、と。
>ビビンバ職人など聞いたことがない。存在しないといっていいだろう。この違いは大きい。
>日本のすしを参考にするのなら、この“情熱”をまず参考にしなくっちゃ、と
『この答えがすべて』だろうよ。
NO PORNO ALLOWED
キムチは少量だとうまいが山盛りで出されるとうんざりする
841 :
マンセー名無しさん :2011/08/09(火) 22:21:59.74 ID:NFUvaTTv
イタリアって、鯉の卵も食うんだよなーw 昔TVで観て驚いたモンだ、 軽くググって見ると、ギリシャでも食べるんだな。 地中海沿岸では、ワリと普通なのかな。 日本でも一応食べるみたいだけど、あまり一般的ではないわな
古代ローマの時代からからすみ食べてたしね 鯉はヨーロッパで海から遠いところでは一般的でしょ キリスト教は金曜日は魚の日だから鯉になることが多いんだよね
843 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 00:52:22.81 ID:dZWLObt0
というか、昔の日本の料理も正直、今食べたらおいしくなかったのではと思う。 今だと日本最高っておもうしかないような状況だけど、韓国は色んな意味でまだ発展途上国だと思うから なま暖かく見てやったらどうだろうか
そのような状態で世界化ニダ、日本食ができてウリができない理由がないニダ なんて世界中で蝿のようにたかって叫んでいるんだぜ?(ビビンバwキムチw) 駆除するのが衛生的にもいいだろ?
845 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:04:11.41 ID:WCcBtNC2
慎み深く、発展途上だと自認してればまだ可愛げも在るんだが、 「世界五大料理に!」だからなあw つまり世界でもトップレベルだと言ってるワケで。 しかも実績も実力も無しに。 コレを嗤わないで何を嗤えってのw
韓国うざいだけ、マトワリつかなければ「暖かく見て」もいいけど。 火の子は払わないとこちらが火傷するでしょ、ほっとけば火事。 昔ていつの話? それこそ日本の場合文献で 平安時代から食べ物の記録は 残っていますので400年前の食べてた物も再現できますが? 我々の味覚も平安、戦国、江戸初期、江戸中期、江戸後期、明治、大正 W2前、W2後、バブル期、バブル後、21世紀と序所に変わってきてますし。
847 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:10:19.05 ID:dZWLObt0
いいたい事は死ぬほどわかる。。。 実際に韓国料理は現地に住んでてもマズい。 挙げ句の果てに日本に住んだ事のある韓国人ですら 「マクドナルドも日本の方がうまい」とか言う始末だし ただ、韓国は単純に考えて戦後が日本よりも10年遅いから、 料理の発展具合も日本より10年遅いんじゃないかと思って 生暖かくみたらどうだろうということ
>>847 今から10年前の日本料理はどんなだったか知らないのか?
せめて100年遅いと言ってくれ。
たった10年の差どころじゃないだろう。見かけは発展してても根本的に数世紀の差はある。 原始人にいきなり文明与えてもついてこれないようなもの。現実についてこれてないし。
850 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:18:47.24 ID:dZWLObt0
まぁ日本人的な感覚で言えば・・・・ 米をメインにおかずを食べるという感じだが 韓国は違う。米というか炭水化物メインじゃないんだな 飯の最後に米のような炭水化物が出てくるような文化 だから、完全に味覚が日本人と違う。と言っても韓国人ですら 日本の方が飯がうまいと言ってるんだが・・・ 事実、サンゲタンやソルロンタンという食べ物があるんだが、 とにかく味が薄い。店によっては塩すら用意されてないのだが・・・ 意外に慣れて、日本に帰るとあらゆる食べ物がしょっぱ過ぎるように 感じてしまうんだ。やはりその国の文化習慣による 味覚の違いは大きいかと思う
>>847 朝鮮戦争が終わってから50年、が今の状態だとしたら
進化しているというより停滞しっぱなし、あるいは退化しているといえるんじゃないのか?
852 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:26:32.33 ID:dZWLObt0
>>846 江戸時代は知らんけど、その当時のレシピのまま出したら
とてもじゃないが、うまいと言えるものは出せないと思う
今現在の日本と比べたらだが。
853 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:37:09.09 ID:NyPx74oB
>>852 そりゃ今の味とは全然違うさ
ずっと味の好みが変化し続けてるんだから
しかし、それがうまくないとは限らんw
854 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:41:48.25 ID:dZWLObt0
>>853 いや、じつはそういう番組を見た事があるんだ。
コメンテーターは「これは・・・うまい!」みたいな事言ってたけど
どう見てもうまそうじゃねーし、どう見てもうまくないだろうって感じなんだわ
いや、実際喰った訳じゃないからわかんねーけどね
現状の韓国料理がとてつもなくマズいのは認める
だが、韓国人でも日本料理がうまくないって言ってる奴もいるんだわ
味覚の違いと、時代の発展性の違いも認めてやった上でのレスも必要じゃないかと思うんだが。
正直マズいです・・・だが、実際に韓国の料理ばっか食べてたら、現代日本の料理のしょっぱさと
脂っこさは異常と思ってしまうのも確か。俺が実践済み
>>854 薄々思ってたけど思い込みの激しいやつだなおまいさんw
まるで半島の人だよそれじゃ
材料の面で考えても、品種改良等の変化があったり、仮に生物学的な 種が同じだとしても、生育条件の違いによって風味が同じとは限らない 罠があったり。 当時の味を知る人がいないくらいに古い時代だと、レシピが残ってても それだけじゃ完全再現って難しいんだよね。 とはいえ、当時の食生活や食文化を知るのに役立つ、非常に重要な 手がかりなのは確かなんだけど。
857 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:54:39.22 ID:dZWLObt0
>>855 薄々ってなんだよw お前はエスパーか?w 俺の嫁か?w 友達か?w
俺のなんなんだよw
いや、正直な話をすると叩いてるだけじゃなくて、俺のみたいな肯定する役割がいるんじゃね?
叩いてるだけだと、見てて気持ち悪い。アホな宗教みたい。
いや、実際に思って、反論出来そうな答えを書いてはいるんだけど
>>854 あのさぁ、このスレちゃんと読んでる?
個人的な味の好みを言われてもな〜って感じ。
昔の日本の食事を引き合いに出されても、ふ〜んだからそれで?しかないわな。
ところで「現代日本の料理のしょっぱさと脂っこさは異常」な料理ってどれ?
859 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:57:21.92 ID:dZWLObt0
>>858 コンビニ弁当とか、定食屋で出される料理とか
油使ってない料理があったら逆に教えてくれ
860 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:57:57.96 ID:VBxOVjfe
>>850 順番どころか普通は米が出てこない
フレンチやイタリアンでも日本人は美味しく
いただいているのですが。
861 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 01:59:36.38 ID:dZWLObt0
>>860 いや、ちげーじゃん。
フレンチの話もイタリアンの話もしてねーつもりだったがw
韓国人は穀物というか主食が最後に出るって話をして、だから
味覚が違うんじゃねーって話をしてるつもりだったがw
もう一回ちゃんと読んで下さいませんか?
862 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:00:24.58 ID:VBxOVjfe
863 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:02:31.76 ID:dZWLObt0
>>862 ギャグとかいうまえに凡例出せよw 訳わかんねーしw
キチガイかお前は。日本ソバとか無しでw
864 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:06:02.74 ID:dZWLObt0
リンク出来るかわかんねーけど、これで油使ってない料理ってあるの?
http://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=ファミマ%E3%80%80弁当 &oe=UTF-8&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&hl=ja&tab=wi&biw=1256&bi
h=1342#um=1&hl=ja&client=safari&rls=en&tbm=isch&sa=1&q=コンビニ%E3%80%80弁当
&pbx=1&oq=コンビニ%E3%80%80弁当&aq=f&aqi=g1&aql=&gs_sm=e&gs_upl=19554l21548l0l21873l10l7l0l0l0l2l253l1176l0.6.
1l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=10bf709fbe6f7166&biw=1256&bih=1342
865 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:08:59.27 ID:VBxOVjfe
>>861 何だろうねえ。真面目に相手していいものか迷うな?
いやだからね「順番どころじゃねえ、そもそも米が出てこない
料理でも日本人は美味しくいただいてますよ」と言っているわけさ。
つまり別に米の出る順番なんか関係ないだろってことよ。
そうでなきゃ米がでない料理はもっと不味く感じるはずだもんな。
味覚が違うちゃ違うんだろ。あんな不味いもの作って満足してんだから。
その伝で言えばよっぽどフランス陣やイタリア人の方が
味覚的には近いわな。
>>863 キチガイとか言うともう相手にされないぞ。
お前もそのレベルと思われるし。
「コンビニとか定食」と例を出したが、それなら韓国のもそれレベルで話をしないとな。
で、コチュジャンやニンニク、唐辛子、おまけにゴマ油は無視か。
油を使ってることと脂っこいことは無関係w 何にでも加減てもんがあって日本では常識
>>854 >コメンテーターは「これは・・・うまい!」みたいな事言ってたけど
>どう見てもうまそうじゃねーし、どう見てもうまくないだろうって感じなんだわ
不味いものを旨いって言うのはかなり難しい。
だから、旨くねーものは“変わった味ですね”とか“面白い味ですね”とか誤魔化すのが普通。
味覚なんて個々人の差があるから一概には言えんけど、それってあんたの好みの問題ではないかな?。
869 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:14:06.59 ID:dZWLObt0
>>865 いや、別に真面目に相手しなくてもいいけど、他人が完全論破してると思えば
それでいいんじゃね?まぁ完全に韓国嫌いっていうアウェーなんだが俺的には
一言でいうと、っていうか何回も言ってるじゃん。味覚が違うと
米がどうとかじゃねーっつうの。
日本人は「米を食べるためにおかずを食べる」訳じゃん。俺はそう思ってんだけど。米大好きだし。
でも韓国人や、他の国の人間は必ずしもそうじゃない訳じゃん。そもそも、韓国では戦後まで
米文化なんてまともになかったはずだしな。むしろイモ文化じゃねって思うんだが
だから味覚は違うんじゃねって話をしてんだが。
まずいものはまずい、韓国人の味覚はおかしいってのは話違くね?
870 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:15:48.31 ID:VBxOVjfe
>>863 日本料理でコンビニ弁当を挙げるのがギャグでないとな。
お願いがあるんだが、君に彼女ができてデートする時に
「今日は日本料理にしようぜ」と彼女に言って
コンビニ弁当を家で食べてくれないかな?
その時の彼女の反応が知りたいんだわ。
もし、笑って許してくれる人だったらすぐに結婚しろ。
871 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:20:28.84 ID:dZWLObt0
>>868 「それってあんたの好み」って話をしたら
全て、このスレでは自分の好み、多数派、少数派の話しかしてないと思うんだが・・・
え?俺間違った事言ってる?
>>870 ハッキリ言うわ。コンビニ弁当が代表じゃないって平気なツラして言える神経が
わからない。むしろ、日本ではかなりの数が売られてて、普通に食べられてる訳なのに
平気な顔して、変な状況だして、それは違うって違うだろ。
そりゃデートや誕生日や結婚式や・・・そんな日にコンビニ弁当喰う訳ねーだろ。キチガイじゃねーか
普段の生活を話せよ
おまいら、真夏の夜にヒートアップしすぎ。 頭を12月のようにクールダウンして、少し餅つけw
873 :
すも :2011/08/10(水) 02:25:24.16 ID:ziZx0bVz
普段から、蕎麦は喰ってもコンビニ弁当は喰わんな。
>でも韓国人や、他の国の人間は必ずしもそうじゃない訳じゃん。そもそも、韓国では戦後まで >米文化なんてまともになかったはずだしな。むしろイモ文化じゃねって思うんだが 穿った見方すりゃ、アンタ『米食わねー奴は味覚音痴』とでも言いたいんか?。 それに朝鮮は少量でも米取れてた。 そりゃ主食と言っていいのは稗・粟・高粱かもしれんが、無かったわけじゃない。 そんなことも知らん半可通が何か言っても迷惑だがなw。
875 :
すも :2011/08/10(水) 02:27:54.04 ID:ziZx0bVz
あ、ほか弁は喰うよ。
876 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:28:40.98 ID:dZWLObt0
>>874 え?少量でも米は取れてた?そんなこたぁ知ってるよ
別に米喰わないから韓国人は味覚がおかしいなんて言ってねーよw
流れ読んだら、文化が違うから味覚が違うから、一概に叩くのはおかしいって
話をしてるつもりだったんだがw
あらら、認められたいのに認めてくれないから駄々こねちゃって無茶苦茶なこといっているのに気づいていない
878 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:31:56.07 ID:dZWLObt0
>>877 はじまったw
理由をなんも説明せずに、「お前おかしいよw」ってw
説明を明確にして下さいませんか?
879 :
すも :2011/08/10(水) 02:31:59.28 ID:ziZx0bVz
食文化の違う発展途上国でも、世界中から称賛される料理はあるよな。 例えばベトナムとか。
ウリ的には一種「非常食」な感じだな<コンビニ弁当 他に食事の手段が無く、 事前に用意も出来ない場合の。 あと、 >むしろイモ文化じゃねって思うんだが この場合の「イモ」が何を指すのかわからんが(ジャガイモ系?サツマイモ系?サトイモ系?) どっちにしろ半島で聞いたことは無いぞ。 どれも基本外来種だし。 少なくとも中世〜近世以降じゃないと入ってきてないし。 まぁ連中がイモなのは事実だろうけど(w
コンビニ飯もたまに食うならうまいものよ 韓流メニューたくさんあるしw
>>871 >え?俺間違った事言ってる?
アンタが
>現代日本の料理のしょっぱさと
>脂っこさは異常と思ってしまうのも確か。俺が実践済み
とか言ってるから、儂も含めて他の人が“それ個人の好みじゃん?”と言ってるのに
そう開き直られてもその何だ・・・・困る。
しかも
>ハッキリ言うわ。コンビニ弁当が代表じゃないって平気なツラして言える神経が
>わからない。むしろ、日本ではかなりの数が売られてて、普通に食べられてる訳なのに
なにその言い方?。
なら英国料理は フィッシュ&チップス以外は代表じゃないと?、アメリカ料理はジェリービーンズ以外は?
露西亜料理はボルシチ以外は代表じゃないと?。
あんた料理っての舐めてるの?。
散々指摘されてるのに理解できないのか気づかないふりをしてるのか判断が難しいなw
wを多用するヤツとか言葉遣いがぞんざいなヤツとかと、まともな話が出来た試しがない。
885 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:38:06.91 ID:dZWLObt0
>>879 ベトナム料理・・・いや、ベトナムに特別な感情はないけど
ベトナム料理好きじゃないからなんともレスしづらい・・・
賞賛?
むしろ賞賛を受けるのは中国料理だと思うが。まぁ範囲広過ぎてアレだが
>>880 イモ、米、豆、トウモロコシと色々あるんだが、
自分が説明したいのが・・・米を食べるためにおかずを食べている訳ではないと
言う事を再三説明したつもりだったんだが。
韓国で飯喰った事ある人なら、わかると思うが、最後に冷麺やらおこげやら、主食が出てくる
って言うか、韓国料理に対しては“一概に叩くのはおかしい”で 日本料理は“コンビニ弁当が代表”だから油多くてしょっぱいって・・・・・・・。 もう自分で何言ってるか理解できてない?。
887 :
すも :2011/08/10(水) 02:39:28.75 ID:ziZx0bVz
つか、ほか弁なら日本の代表的な食事の一つと認めるに やぶさかではないが、コンビニ弁当はちょっとね。あれ若い男性限定でしょ。 アメリカでいったらマクドナルド?
888 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:40:04.83 ID:dZWLObt0
なんだが、知らんがアウェーなのはわかるが・・・ なんの説明もせずに、おかしいよお前っていうのが ハン板スタイルなの。細かく、どこがおかしいからって説明してよ 訳わかんなくて叩かれたら、レスしたくなくなるんだが。 完全に論破されたら逃げるから
>>885 正直、あんたが何を言いたいのかわからない。
あと、
>いや、正直な話をすると叩いてるだけじゃなくて、俺のみたいな肯定する役割がいるんじゃね?
>叩いてるだけだと、見てて気持ち悪い。アホな宗教みたい。
悪いことは言わん。
ハン万年ROMってから出直すことをお勧めする。
890 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:43:57.22 ID:dZWLObt0
なんか、叩きやすいとこを取って完全に話歪めてくるよなお前ら・・・・ そういうとこ・・・めんどくさいです。 なんで理屈的に話が出来ないですかお前ら。 普通に論破されたら逃げるから俺は。めんどくさいし、 論破されたら、されたで「はぁなるほど」で終わるのに キチガイみたいに、言葉の端はしに噛み付く奴は嫌いです。
891 :
すも :2011/08/10(水) 02:45:22.00 ID:ziZx0bVz
聞けば、誰もが優しく答えてくれるのが当然と思ってるなら 2ちゃんは止めといた方がいいね。ヤフーにでもいったら?
892 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:45:25.36 ID:dZWLObt0
>>889 アホな宗教みたいじゃん。
「とにかく韓国は悪い!」で脳が完結しちゃってるキチガイかと思ってたけど
そうじゃないの?
893 :
すも :2011/08/10(水) 02:48:01.63 ID:ziZx0bVz
お〜い、誰か「とにかく韓国は悪い!」なんて言ったかい?
>>892 相手をアホだのキチガイだのって決めつけて、
それでちゃんと話をしてくれって、何考えてるの?
>昔の日本の料理も正直、今食べたらおいしくなかったのではと思う。 日本料理を何の根拠もなく貶めないと死ぬ病気にでもかかってるのか?
>>892 だったら東亜にでも行きな。
儂みたいな雑魚テは兎も角、ココの常連は嫌韓厨に一番厳しいしなw。
897 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:50:02.80 ID:dZWLObt0
>>891 まさにお前だw お前の事だw
なにも調べず、何も経験せず「韓国が全て悪い」で脳内完結してるキチガイじゃんw
>>892 だから「ハン万年ROMれ」と言ってるんだけど?
一般的に言うと
「半年ROMれ」
な。
もし、あんたが「正義感」だけからそういう態度を取るのなら、
微に入り細を穿って揚げ足取られまくるけど、
それでいいって言うなら止めはしない。
つか、
対ホロン部の基本としては
「矛盾をひたすら追及する」
ってのがあってだな・・・。
あいつら、
1レスの中はおろか1行中で矛盾するからな・・・。
>>897 結局相手を煽りたいだけのゲス野郎じゃねえか。
だったら
>叩きやすいとこを取って完全に話歪めてくるよなお前ら・・
とか言うな、クズ。
900 :
すも :2011/08/10(水) 02:52:57.37 ID:ziZx0bVz
あれ、ウリに安価がついちゃったよ。 ウリは今だかつて「韓国が全て悪い」なんて ネットでもリアルでも言ったことはないのだが。
901 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:53:17.70 ID:dZWLObt0
>>894 そうだね。確かに。言葉は悪いね。
でも、じゃあ、そういう風に書かなかったとして
お前ら穏便に話をするの?絶対にそうじゃないだろw
>>895 はじまったw 被害妄想。だから俺は韓国料理はマズいって話をしてるじゃんw
なんだコレ。とにかく全体を読まずに、一部分だけ取り出して叩きだすよなw
お前らが叩いてるマスゴミとやってる事かわらねーじゃねーかw
>>901 お前こそ最初から穏便に話をする気なんぞなかったくせに、人のせいにするな。
頭にウジでもわいてんのか?
903 :
すも :2011/08/10(水) 02:55:53.15 ID:ziZx0bVz
なあ、ぼうや。 ウリのカキコの、何がそんなに気にいらなかったんだい?
>>901 全部読んでも日本料理に関しては「〜と思う」ばかりで自分で何一つ調べずに
文句ばかりたれてるだろうが。頼むからバカは書き込むな。
なんか頭の中には ステレオタイプな「嫌韓住人」以外いなさそうだなー<ID:dZWLObt0 最後の擁韓板でもあると言うのに・・・。
906 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 02:58:31.45 ID:dZWLObt0
>>902 あぁそうだね。まったく穏便に話す気なんかねーよw
だけど理論的に話が出来ないのは理解出来ましたw
言い返そうとすると→極論
日常と関係ない話を持ち出して→極論
一部分だけを取り出して→極論
あれ?俺のまとめ間違ってる?流れを読んでもう一度理解して欲しいんだけど・・・無理かww
頭が嫌韓で染められてるしw
>>903 お前が一番ひどいw
907 :
すも :2011/08/10(水) 03:01:52.42 ID:ziZx0bVz
>お前が一番ひどいw ああ、ドントちゃんか。
一番「論理的に話が出来ない」のはID:dZWLObt0な件について(w
逆切れした でいいんじゃない
>>907 だとしたら、
ずいぶん持った方じゃない?(w
>>906 穏便に話す気がないのに相手には理性的に話せとか、どうにもならん
コミュニケーション障害持ちだな……いいから病院行け。
912 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:04:00.77 ID:dZWLObt0
>>908 ホントお前らはおもしろいよなw
じゃあ、どこが
「「論理的に話が出来ない」のはID:dZWLObt0な件について(w 」
について具体的に説明よろしくw
って言ったら消えていなくなるんだよなw
913 :
すも :2011/08/10(水) 03:04:42.52 ID:ziZx0bVz
ドントちゃんの属性に「お昼はいつもコンビニ弁当」を付け加えとこう。 まあ二十歳過ぎの浪人生なら妥当な食生活だな。
1000 なら明日から毎日キムチ
>>912 いいねぇ、その自分以外は全部敵!って思考。
せいぜい見えない敵と戦ってくれ。
コンビニ大手のセブンイレブンが韓流押しで気持ち悪い弁当並んでるからちょうどいいのかw
917 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:07:58.57 ID:dZWLObt0
とりあえず、少しでも「親韓」の感じを出すと叩かれる 理屈的にどう調べてようと、どんな経験談を持ち出そうと意味がない。 ネットの情報が全てなんだよなお前らはw 頼むから外に出て下さい。外に出たら、色々お前らが知らない世の中が わかると思いますw
918 :
すも :2011/08/10(水) 03:08:07.30 ID:ziZx0bVz
>>910 多分、しらばっくれながらもう少し粘りますよw
「ドントちゃん?誰?」とか言って。
ざんねん、まだいるよ(w
>あぁそうだね。まったく穏便に話す気なんかねーよw
この時点で実に非論理的ですな。
>>913 二十歳過ぎくらいなら
親に弁当作ってもらっても何の問題も無いんじゃないの?
つか、食費を浮かす為にウリはそうだった(w
>>912 >とにかく全体を読まずに、一部分だけ取り出して叩きだすよなw
お前もそうだな。
>>917 だって、お前の発言も「ネットの情報」じゃん(w
そんな物を信じろっていうの?(w
922 :
すも :2011/08/10(水) 03:11:32.44 ID:ziZx0bVz
>>919 気の利いたオニャノコなら、自分で作るんでしょうけどねえ。
彼女、人生捨ててるから。
>>917 自分が「嫌日」の感じを出して散々煽ったことは言わないのな。
頼むからちょっと前の自分の言動くらい覚えて物を言って下さい。
それが出来ないなら病院行け。
コメを主食でどうたらなんていってコメがどうとかじゃねーとか逝ってしまう時点で頭クラクラしました
弁当で気になったんだが 韓国の弁当ってどんなもん?
926 :
アブノーマル :2011/08/10(水) 03:13:37.16 ID:KSrA1Zkh
>>922 あちゃー…。
ここで手弁当で気になる男をGET!
とか言う古典的な手段も封じられたか・・・。
928 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:14:17.57 ID:dZWLObt0
>>915 はいはいw
結局なんの説明もせずに、「見えない敵と戦ってねw」で締めたねw
せっかく文字でコミュニケーション取ってるのに、理屈は全て無視w
意味ねーw とりあえず、言い返せない相手は、お前が悪いって事でしめとけみたいなw
バカ丸出しじゃねーかw
酷過ぎる・・・理屈じゃなくて、言ったもん勝ちってなら、お前らが普段バカにしてる
マスゴミと何が違うの?脳みそ膿んでるの?
>>921 いや・・・韓国に住んでて韓国のニュースも見てて、韓国の生活もしてて
日本からの情報もお前らと同じように取ってるんですけど・・・大丈夫お前?
たまには外に出た方がいいと思うよ?
929 :
すも :2011/08/10(水) 03:14:28.01 ID:ziZx0bVz
毎日、予備校と子供部屋の往復で、コンビニ弁当ばっか喰ってりゃ そりゃ70`越えるわ。
930 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:18:49.69 ID:dZWLObt0
>>925 オカズ一品+キムチ+ご飯
でも2500ウォン=200円程度
物価的には3/4でも実際には、それを加味しても安い
そして、信じられないぐらいのまずさ。韓国人ですら買ってるところを
みたことないぐらいの売れ行き
え?何? もしかしてウリの書き込みだけで判断したの? 「ネットの情報」だけで赤の他人を判断したの? ネットの情報が全てなんだよなお前は(w
>>930 誰も食ってないゴミの話はいらんw
人が食ってる弁当の話を頼む
>>928 脳内で日本料理を知り尽くして文句ばかりたれる偉大なエスパー様なのは分かったから、
長い目で見る間に成長しそうな韓国料理とやらを説明したらどうだ?
あぁ、 出来ればコテとトリを今のうちに付けておいてくれたら後々ありがたい<ID:dZWLObt0 ま、無理にとは言わんがね。
>>928 お前ら、お前らって、ここの住民が全て同じ思考だと思い込んでるのか?
なに考えてるのやら・・・。
で、韓国住んでて韓国料理食べてるのに、比べて日本料理はしょっぱくて油っこいってか。
ろくなもの食ってないのバレバレだな。
>>930 えっ? さんざん人をバカにしておいて「オカズ一品」程度の説明?
937 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:23:47.92 ID:dZWLObt0
>>932 コンビニ弁当の話じゃないのかよw
とにかくコンビニ弁当はまずい、残飯、ゴミ。終わり。
普通に弁当屋あるよ。ホカホカ亭的な。完全に日本のパクり的なバリエーションの
そして、そこそこ喰えるレベルの弁当を売ってる。
値段は・・・まぁ安い。けど、あまり人気ない。韓国人は外に喰いに行くのが
デフォだから
938 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:26:06.39 ID:dZWLObt0
>>935 だーかーらー・・・もういいよ。
はいはい、韓国でもろくなもの食べてないし、日本でもろくなもの食べてませんでした。
はいはい。終わり終わり。あなたの勝ち。すばらしいですねー
>>937 そんな説明で「韓国料理を見守れ」って?
それが「論理的な話し方」か。凄いな。
940 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:29:07.49 ID:dZWLObt0
>>939 お前ふざけんな。 説明して欲しいのか?あぁ?具体的に? キムチと肉とコチュジャンを炒めたものと、タマゴ焼きとキムチと漬け物(2品)程度が 入った弁当を具体的に? あ、全部説明しちゃったw あと、豆腐とキムチとキムチと漬け物とごはんしか入ってない弁当とか ふざけんなボケ、労力かけさすなクズが
>>938 一晩寝て冷静になってからこのスレを読み直す事をおすすめする。
うわーこものだー(ぼう
>>940 なるほど、人をボケ、クズ呼ばわりしておいて韓国料理を温かく見守れと。
凄いな、まるで本場の人のようだ。
韓国料理はまずい それでいいだろ
945 :
すも :2011/08/10(水) 03:35:03.13 ID:ziZx0bVz
今日の設定は韓国在住か。 こないだはオーストラリア在住だったね、ドントちゃん。
日本の外食・中食産業とか市販の加工食品とかは、全般に味が濃いってのは言って良いとは思う。 似たり寄ったりの品質なら、味付けが濃いほうが客の印象に残るってのもあるけど。 素材の味(保存料等の影響も含む)をごまかしやすくなるというのもあるんだわ。 まあ、そんなこんなひっくるめて、商売上の論理で、同じメニューを普通に料理するよりは濃い目の味に シフトするんだと思う。 その辺の話は、機会あればやってみたいと思ってはいたが、今夜の流れは最低だなw とりあえず、まあ、コンビニ弁当なんてそうした問題における代表的存在だろうとは思うんだけど。 食にある程度以上の関心ある人間なら常食は避けるもんだと思ってた自分からすると、普通の意味での 日本の食事の代表にコンビニ弁当をもってこられても、正直、意表を突かれ過ぎだな。
947 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 03:36:28.38 ID:dZWLObt0
>>941 読み返す訳ねーだろ。まともな返事が一つも返ってきてないのに
多少なりとも議論をしようと思って来たのに、まとまに理屈が通った返事がひとつもない。
ハン板のレベルがわかるいい機会だったわ。挙げ句逆ギレで、意味不明な叩きだけ。
アホか。死ねボケ!時間の無駄だったわ
もう寝る、死ねクズ。お前らが自分の人生見つめなおせ!親泣いてるぞ!
やっぱり最後は捨て台詞か。 で、すぐに戻ってくると。
949 :
すも :2011/08/10(水) 03:39:46.65 ID:ziZx0bVz
ドントちゃん、悪いことは言わん。 進学は諦めて、親に頼んで就職先みつけろ。 もう二十歳も二つ三つ越えたろ。
>>947 逆ギレも意味不明な叩きも全部お前のしたことじゃねーか。
>多少なりとも議論をしようと思って来たのに
また人がレスを読み返さないと思って嘘ついてるし。
>お前らが自分の人生見つめなおせ!親泣いてるぞ!
つ【鏡】
あーあ、火病おこしちゃった
逆切れで意味不明に「お前ら」を叩いて逃走か(w
惨めよのぉ(w
>>946 肉体労働系の要求で「濃い味(特に塩)」が求められてるってのもあるかも<コンビニ弁当
つーか食文化でコソコソと自国起源を言い出す卑劣な真似を止めない限り、 itの料理を日本人が生暖かく見守る理由なんてどこにもないんだが。
954 :
すも :2011/08/10(水) 03:44:54.02 ID:ziZx0bVz
コンビニ弁当ばっかで、ビタミンとカルシウムが不足してるんだろう。 食生活改めなさい。
ID:dZWLObt0 r⌒ヽ (⌒⌒) r⌒ヽ/, 、、;(⌒ヾ ((⌒⌒)) /⌒) ), , 。 、 ヾ (⌒ ファビョ━ l|l l|l ━ン!⌒⌒);;)/. , 、\(⌒ゝ;(⌒ヾ ∧_,,∧ ⌒)/)) .,/ ,, ((⌒-丶(;;;(⌒ゝ;;(⌒∩#`田´>'') ,⌒⌒);;;;;)))⌒) (;;;;(⌒(⌒;;;(⌒ ヽ ノ / ))⌒));;;;)-⌒)) ゞ (⌒⌒=─ (,,フ .ノ ─=⌒⌒)ノ;;ノ;;;::) ノ' ((⌒≡=─ 人从;;;; レ' ;;;从人─=≡⌒)丿;;丿ノ どっかああああああああんんん!!!
誰だよ火病らせたのw っていうか、日本料理の代表を「コンビニ弁当」にしてる時点で日本料理を 貶める気満々だよね 「韓国料理も不味いけど、日本料理はウリにとってはもっと不味い」ってこと なんだろうな
957 :
すも :2011/08/10(水) 03:52:04.39 ID:ziZx0bVz
ネットのカキコって、ときに残酷なほど個人の生活をあぶり出すね。 しかしコンビニ弁当とは・・・
>>958 それは認めるけど、さすがにコンビニ弁当を日本料理という奴はおらんだろう。
つーか、そもそもコンビニ弁当なんて料理じゃないし。
もしコンビニ弁当が日本料理だったらアメリカ料理は恐ろしいことになるぞ。
ピーナツバター塗った食パン2枚に丸ごとリンゴ1個だ(笑)
>>959 それは売ってるやつじゃないからw
そんな極端な例を出すと半島の人と同類になっちゃうぜ
韓国のキムバップは目の前で巻いてもらうのは1本端から端まで同じものだが、 コンビニにあるのは真ん中から二つに分かれる。 1本まるまま同じものというのは少ない。 いつからこうなったのだろうか。
>>952 塩っ気については、発汗量とかの環境で好みが結構変わってきますよねぇ。
民族とか地域とかいわず、同一個人であっても状況次第で変化しますし。
個人的には、ここで、マレーシアorインドネシア製の輸入菓子の話題をば。
100円均一ショップで東南アジア製の「洋菓子」を見かけるという体験がここ一年内に
数度あった。
スーパーなどでよく見かけるタイプの日本メーカー製の洋菓子風の奴と外見がよ〜く
似てて、基本的に中身も概ね同じなんだけど、どうにも違和感があったのが塩気。
いやまあ、基本的に甘いお菓子なんだけど、一口含んだときに、舌に真っ先に感じた
味が塩っ気だった。
日本よりも赤道に近い位置の半島(チョーセンじゃないよ!)とか島の人は、気候的に
塩気に対する要求水準が高めになっちゃうんだろうかと、ふと愚考。
基本的には甘かったし、200円を超えないランクのお菓子として特段に不味いと思う
要素はなかったと思うけど。同じ品を再購入する気力は沸かなかったなぁ。
(でも、新しいのを見かけたら、きっと試すと思うw)
輸入チーズの塩気の話(チーズの種類とか原産国で違う)とか、国際比較の
面白いネタとかも、探せばあるんでしょうね。
何だ、ドントちゃんは今度は食べ物スレに居つく事にしたのか(笑)
韓国で日本酒ブーム 輸出量5年で6倍
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/0004347690.shtml 韓国で日本酒の販売量が急速に伸びている。首都ソウルを中心に日本食を提供する居酒屋が
急増し、料理に合わせる日本酒も需要が急拡大。日本一の酒どころ、灘五郷の各社も輸出を強
化、現地での販路開拓や販売促進を加速させている。
急拡大の理由は、刺し身や焼き鳥など日本料理を置く居酒屋の増加。韓国では900ミリリットルの
紙パックをテーブルに置き、3、4人で飲むのが典型的な飲まれ方という。
焼酎を同じようにして飲む習慣があるといい、大関の担当者は「日本酒は焼酎よりアルコール度数が
5度ほど低く、量的にもほどよく、習慣にうまくはまったのだろう」と話す。
>>964 >刺し身や焼き鳥など日本料理を置く居酒屋の増加。
>『韓国では900ミリリットルの紙パックをテーブルに置き』、3、4人で飲むのが典型的な飲まれ方
別に韓国の皆様の趣味趣向にケチつけるきはないのですが・・・。
『韓国で飲む、日本酒の紙パック』ってどの程度の酒なんでしょうね、どう考えても質が高いとは思えず。
『アレ=日本酒』と思われると、かなーり困るような。
タマには、値は張るだろうが『一升瓶ないしは一升瓶からのグラス酒』を楽しんでいただきたいものです。
たぶんモノが違う、と思われるのだが。
向こうじゃ酒は、酔えればいいって感じなんかな? そもそも酒の味わかるとも思えんしw
>968 みんながみんなそうってわけじゃなとは思う。 焼酎甲類を好んで飲む日本人がいるくらいには。
会社のヤツがマッコリが好きでよく頼んだりしてるんだが なんであんな壺にいれて大容量で出てくるんだろうね?
口を切っただけの紙パックで出すワケにもいかんからだろう(w
それにしても多すぎない?w あっちじゃ酒をチビチビ飲むって飲み方が無いんだろうか?
高級感というわけじゃないだろうけどw壺に入れることで雰囲気・付加価値を出そうとしてるんじゃないのかな 紹興酒なんかだと「瓶出し」ってのが売りになってるわけだし ひょっとして紙パックから壺に入れ替えてるだけ?
紙パックの安い日本酒のんでてごめんなさい、でもそこそこうまいのよw
>>973 >ひょっとして紙パックから壺に入れ替えてるだけ?
当たり♪
まあ全部が全部とは言わないけど、発泡していないのは大概二東マッコリの紙パックだと思っておk。
入れ替えた壺も不潔なんだろうなきっと。まあ、奴らはそんなこと気にしないんだろうけど。
>>960 何と、市販品が料理なのにママンの手作りが料理でないとな?
まあ、「手作り」の部分がパンにピーナツバターを塗るところだけではあるが(笑)
978 :
OH88 :2011/08/10(水) 15:14:36.49 ID:Ttlk0nu3
>>972 アルコール度数的にチビチビ飲む酒ではない
>>977 自家製ピーナッツバターならばあるいは。
パンも自家製なら話は変わってくる。
メリケン人がそういう手間を掛けるとは思えないけどw
むしろ塗るのが面倒だからといって端から塗ってあるパンを売ってるんじゃなかろうか。 もちろんリンゴ付きで。
981 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 15:36:19.65 ID:TpH/2rAL
未だに爆弾酒なんか普通に飲んでる連中だぞw マトモな酒文化なんぞ在るワケが無い。
>>979 ニコニコで「豪快 料理」をキーワードにして出てくるアメリカのおっさん料理に、
既にこねられて、後は形を整えるだけのパン生地やパイ生地がけっこうでてくる。
983 :
OH88 :2011/08/10(水) 15:54:08.76 ID:Ttlk0nu3
何十回も言ってるが 料理とオカズ(肴)と餌は別物 コンビニ弁当はオカズ&飯 ピーナッツバタートーストは餌 コンビニ弁当も日本の食文化の一部である事は間違いないが、料理とは言えんわな。
984 :
OH88 :2011/08/10(水) 15:57:57.62 ID:Ttlk0nu3
>>982 日本でも麺は自分で打たずに買うのが普通だよね
餅も餅つきは基本的にしない。
流石に洗米済みの米は売って無い・・・ と思ったら、無洗米ってのがあった(w
986 :
OH88 :2011/08/10(水) 16:02:04.85 ID:Ttlk0nu3
>>985 スーパーやコンビニや弁当屋で炊いたご飯売ってるしw
一人暮らしの人は炊くより買った方がよいかも
>>984 いろんな分野に専門家がいることのたとえに、「餅は餅屋」って言うことわざがあるくらいですしね。
まあ、私の実家は農家でしたので、一族で集まって、餅をついてましたけど。
正直コンビニ弁当も餌だと思うんだが。
>>979 アメリカ人舐めるなよ。
油でキッチンが汚れるという理由で、家では揚げ物をしない連中だぞ(笑)
手作りなんて出来るわけがない。
昨日まで夜勤でしたが、香ばしいのがいたんですね。料理スレだけに…。 コンビニ弁当基準で日本料理語るなら、比較する韓国料理はセブンの高矢礼弁当ですか?w ニッチ過ぎて比較しようがないと思うのは何故ですかね。
991 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 17:19:27.82 ID:WCcBtNC2
>>989 それどころかキッチンそのものが無いアパートが在るとか無いとかw
なんか臭いが付くのを嫌って自炊そのものをしないとか。
馬鹿なヤツが「アメリカではこうで、日本は遅れてる」とか馬鹿を抜かしてる
最中に引っ張って来たネタなんで、真偽の程は知らんw
よくここまで食文化を軽視出来るもんだと呆れ果てた覚えがある。
そんな「貧しい」国には頼まれたって行きたくないし、なりたくも無いがw
>>991 オーストラリアも似たようなもので。
ホームステイしてた女の子が、お礼に晩御飯を作ったら帰ってきたパパが
「ワーオ、今日は何のお祝いだい」と言ったとか。普通の日本の夕食作っただけなのに。
どうやらオカズが3品以上あるとご馳走になるらしい(笑)
994 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 20:50:50.35 ID:WCcBtNC2
同じイギリスの植民地だったからなあ。 価値観の根っこが共通なんだろな。
>>974 いや、紙パックの日本酒を貶しているわけではござらぬ、誤解を招いて申し訳ない。
ただ、『飲食店での飲み食いの時まで、紙パックの日本酒で供される、というのはいかがなものか』
と言いたかっただけでして。
>>988 そのへんのお弁当も
コンビニ弁当の他、ほか弁もあれば、関東方面なら「若葉」、「オリジン東秀」等ののお弁当もある。
仕分けが大変ですねえ、『ご飯&オカズ』、『餌』、『料理』、えーと他なんだっけか。
アメリカの食文化の貧しさは「TVディナー」でも明らかだしね。 レンジでチン!
997 :
マンセー名無しさん :2011/08/10(水) 21:10:30.95 ID:zzUKekvQ
松茸埋め
なんと
結局『韓国料理を世界的人気にする方法』、ってなんなんだろうね。 これだけ、みんな知恵を出しあっても出てこない、ってことわ・・・・(苦笑。 もう、アカンかもしれん。 でも、面白いから、次行こう♪、次♪
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
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