韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？45

毎食キムチ食ってる間はどうにもならないだろうな。

>>950-951
むしろ「無法の調味料」だろ。

以前、ｳﾘの友人の稀少種がコチュジャンを指して「ソース・オブ・デスペラード」と
評したことがあったのう。

さて、次スレ。

韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？46
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1258377813/

朝鮮人は常に我々の予想の斜め上を逝く。
韓国料理も斜め上な世界的人気を獲得するだろう。
浅学非才のこの身では罰ゲームのアイテムくらいしか想像できないが。

ところで韓国料理ってどんなの？
乳酸発酵させて唐辛子をぶち込めばOK？

>>957
忘れちゃいけない。
原型を想像できなくなるまで

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>>940
あれを仕入れているかどうかでその店のバイヤーのレベルが分かる気が。
うちの近所のスーパーでも何度か店頭に出たけど、全く売れず数日で引っ込んでたな。
普段変なもの置かない店なんで、問屋とか本部に押し付けられたんだろうなと推測。

あれを恥ずかしげも無く大々的に扱うのなんてドンキ位じゃないか。
カップ麺に関しては、日本と海外で恐ろしく技術的な差がある(というか日本が異常進化している)のを
考慮に入れないとねぇ。
加えて値段も同等もしくは国産品の方が割安なんだし。

と言うか辛ラミョンって定価だと１３０円とかするんだよね・・・・・・・・。

ワゴンセールのお供つーより今やワゴンにしなきゃ捌けない（それでも捌けない）んだよなあ。

ただあの麺はちょいと惜しい、スープにもっとコクが在れば選択肢に入れても良いんだけどねえ。
（麺だけで６０円とかで売ってくれれば買うｗ、あれは煮込むのに良い）

>>960
カップ麺に加薬するのはいいけど
スープそのものに手を加えるのは邪道です。
ゆえにカララーミョンは食えないものの範疇にいれます。

近所で底値48円でも手が伸びなかったのを130円で売られてもｗ。
130円払うならホームラン軒とか買うわ俺。
スープの安っぽくて底の浅い化調味は致命的だな。

あと麺に関しては、アジア諸国の製品は煮込んで食うことを意識してコシ強めだねどれも。
辛ラーメンが特別頑張ってる訳ではないと思う。
日本のインスタント麺やカップ麺にも、煮込み意識した製品がもちっとあってもいいかも。
あと東南アジアみたいに、麺だけ1個30円位で別売しても面白いかもね。独身鍋で重宝しそう。

>>962
つ【永谷園 煮込みラーメン】

評判高いッスよ

>>961
と言うかカララミョンってスープが超絶的にダメなんでつよｗ（日本人視点からして）
辛いだけでコクも無く、かといってあっさり系でもない。
（旨味が無いのがあっさり系と言う定義ならあっさり系でしょうがｗｗ）

元々辛ラーメンは色々具ぶち込んで煮込むって前提の商品らしいんで、日本人からすりゃ物足りない
のは当然かもしれない。
只、あの麺をサッポロ味噌のスープ＋もやしとかキャベツで煮込んだらかなり良い線良くと思う。
ま、それやるんだったら素直にサッポロ味噌買ったほうが安いんでつけどねｗ。
（だから売れないんだが、その辺解ってないんだろうなあ・・・＞最近辛ラミョン持ち上げてるナマモノ　）

毎度の話題なんだが…
近所に24Ｈスーパーがある。
本社は和歌山にあって泉南や奈良にもいっぱい店出してる。
刺身用のマグロのブロックやブリの柵なんかも売ってる。
基本的に俺は深夜に勤務終了なのでよく利用する。
深夜だからまぁ滅多に刺身用の鮮魚にはお目にかからない。
唯一見かけるのが「○○洋産（韓国）」というマグロの柵だ。
たまの休日の昼にいくと「静岡漁港水揚げ」とか「台湾水揚げ」とかもある。
キハダ・メバチばかりだが一点だけ完全に違う。
（韓国）のパックだけが妙な安さなのだ。それも買い手が手を出しにくいレベルで…

>>965

マグロの韓国産というと唾とか寄生虫が入ってそうなイメージがあるし
中国産だと重金属や発ガン物質で汚染されてそうな気がします。

まあ、実際は捕った漁船の国籍が産地になってるんでしょうけどね。

>>966
たしかに俺個人なら「嫌韓」行動の一環で「辛ラーメン」買わないレベルなんだけどね。
深夜0時過ぎた時分に鮮魚コーナーにある刺身用ってのがそれだけという現実は
客のみならず店も「捨てるしかねぇなぁ」という姿勢が丸見えというかｗｗ
以前は店外（入り口側）でよくキムチの計り売りなんかをしてたけど
ここ数年一回もやってないしな。

>>967
＞以前は店外（入り口側）でよくキムチの計り売りなんかをしてたけど

ちょ‥　それ自殺行為。
入り口側は季節感と鮮度感のあるものを陳列するのがスーパーのセオリー。
だから、果物とかの青果から来るんだよね。
で、入り口側の店外には生花でそれをさらに強調。焼きたてパンの香りで
食欲をかき立てるのもアリ。
しか〜し、キムチはダメでしょ。日本人的には。

このスレ住人以上に韓国料理に詳しい韓国人
もし、いらっしゃるなら、前に出ろ、いや、出てください

　辛らーみょんは袋じゃなきゃダメよ。
　そんでネギ・ニラ・もやしあたりを一緒に煮込んで、仕上げに卵を割りいれて半熟程度になるようにマジェる。
　どんぶりに移してもいいけど、鍋から直接食うのが旨い。
　ほんで麺を2/3くらい食ったあたりで白飯をブチこんでかっこむと、お腹いっぱいでごちそうさま。

>>970
それ、別に辛ラーメンじゃなくとももっと美味しい袋ラーメンでよくね？

>>971
　他の袋ラーメンで、こんな乱暴な作り方をしたらマズくなるだろう！

　他の袋ラーメンのときは、別にトッピングを用意しておいて丼に移したラーメンに乗せて食うのよ。
　野菜炒めを具にするときは、ラーメンに添付の粉末スープの半分で味付けすると旨いよ。

甘いな、サッポロ一番のみそは寄せ鍋状態にしても結構うまい。
寮生活していたころ「ラーメン鍋」と名付けてけっこうやってた。
ニラ2束とキャベツ1/4と肉としいたけぶち込んでもスープがピンピンしていたのは凄いと思った。

>>970
鍋から直接食う・・・それはやっちゃいけない。人としてｗ

>鍋から直接食う

懐かしい。
昭和の横着者のスタイルだな。
自分がそうだった。

>鍋から直接食う
室内での煮炊き禁止だった寮にいたとき、やったなぁ…

｜∀･).｡ｏO( 登山用ストーブ持ち込んでｗ

災害時に辛ラーメン救援物資で送られてきたら地獄だろうなぁ。

底冷えのする体育館、弱りきったお年寄り、沈み込んだ空気に止めを刺しそうな一杯だｗ。

>>977
むしろ、底冷えのする体育館では「辛ラーメン」薦めますよ。
防寒をして、体の中から暖めるのが一番暖かい。

｜∀･).｡ｏO( まぁ、毎食だときついけど…ｗ

＞鍋から直接食う
韓国版『花より男子』（だっけ？）では財閥の御曹司役がやってましたね。
料理云々の前に食べ方をどうにかしないと駄目なんじゃないかな？＜韓国

あれはスポンサーがラーメンメーカーで
不自然なまでにラーメンを下品に食いまくったそうですな
それでCMになるのがスゴイっちゃスゴイ

宣伝効果があったということは、韓国人には鍋から直喰いがうまそうに見えたんだろうね。

>>981
韓国人は、袋ラーメンの袋の中にお湯注いで、揉みほぐしてから喰うんじゃなかったっけ？

>>978
唐辛子は発汗作用が強いので、食べ終えた直後は温かく感じられるかも知らんが、
その後はむしろ身体が冷えますぜ。

寒冷地帯の伝統食に、唐辛子がほとんど使われていないのを考えれば明らかかと。

>>983
延々と食い続けていれば問題無いニダ。

>>983
うぬぅ…そうだったのかぁ…　
勉強になりました。　ありが�dです。

｜-`).｡ｏO( テント泊でも ｰ5度ぐらいまでしかやらないからなぁ…

>>984
それでめでたく前頭葉破壊された<丶｀Д´>の出来上がりですよ、っとｗ

>>983
単にお腹壊すって意味だと思ってたｗ

「ミシュランガイド東京２０１０」発表　三ツ星は過去最高の１１店
http://sankei.jp.msn.com/culture/books/091117/bks0911171456000-n1.htm
> 総責任者のジャンリュック・ナレ氏は「今回は３店の料理店が三つ星に昇格し、４３店が新たに
> セレクションに加わりました。私たちのセレクションは世界中どこでも同じ厳格さをもって評価し
> ています。これほどおいしくてダイナミックな料理を出している東京のシェフ・料理人の方々は
> 称賛に値するでしょう」と述べた。

また燃料投下か

体暖めるなら生姜の方がいいのでしょうか…

ラーメンにおろし生姜？

辛ラミョンは、「からい」ではなく「つらい」だったもんな。
食うのが苦行というか。
辛くて美味いのならタイ日清からの逆輸入カップヌードルトムヤンクンに限る。
辛ラーメン以上に辛いけど、酸味が効いていて「もう一口」と言いつつ最後まで食べて、スープも飲み干してしまうし。

>>983
>寒冷地帯の伝統食に、唐辛子がほとんど使われていないのを考えれば明らかかと。

そういや唐辛子をはじめ、香辛料のキツイのはむしろ暑い国だよなー。
まあ香辛料が採れるかどーかってのも大きいんだろうけど。
それと暑い国は腐敗も速く進むてのも関係するのかな。

>>988
韓国料理は載ったのかなあ（棒
イヤ星とは言わんでも、星の下のナイフ＆フォーク印くらいは。

蒙古タンメン中本は？

>>994
韓国人は意外と激辛駄目なのだよね。
http://www.youtube.com/watch?v=WaglgfDJTho

たしか、カレーも甘口しか駄目なんだよね。

Mの人が鞭でしばかれるのは大好きだけど
釘バットとかで思い切り殴られるのはどうか、という話だよね

NYで日本の弁当文化が広がってる。

>>998
まぁこれ。
http://www.youtube.com/watch?v=pMlcmDm32j4&feature=related

1000ﾆﾀﾞ

　 ＺＺｚｚz…∧_　 ∧＿∧　　 　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 <,,-д（　´∀｀）　　＜　 １０００越えるまで頑張ったんだね
　　　　　　　(っ(,,_ノ 　 ソ　 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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