韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?13
1 :
マンセー名無しさん:
むりでしょ
今日の午後2時から朝日テレビのザスクープという番組で以下の番組が放映されます。みんなで見ましょう
日本の戦史を通じて最大の「闇」というべき存在「731部隊」。
日中戦争のさなか中国東北地方・ハルビン市郊外に作られたこの部隊では、
石井四郎中将のもと旧日本軍の医師たちが、多数の中国人やロシア人捕虜などを
「マルタ」(材木の意)と呼んで生体実験の材料に使い、細菌兵器の研究が行われた。
そしてその研究成果をもとに、旧日本軍は細菌戦を行った疑いが指摘されている。
実際97年に放送した「ザ・スクープ」の取材でも、旧日本軍航空班員が中国都市の
上空で、飛行機からペスト菌を持ったノミを散布したことを認めている。
このように、これまで断片的にしか伝えられてこなかった「731部隊」の実態に
更なる新事実が発見された。中国で発見された関東軍の極秘文書の中にあった
「特移扱」の文字。「防諜」の判が押されたこの文書は、ソ連のスパイとして逮捕した
中国人を「特移」することを決定したものだという。
「特移」とは、731部隊に身柄を送ること。そしてそこには司令官・部長・課長ら
5人の印鑑やサインが残されていた。すなわち、細菌兵器の実験台に逮捕者などを
送ることは、731部隊の独断で行われていたのではなく、当時の軍全体の組織的
関与をもって、行われていたことになる。これを明確に裏付ける可能性のある文書が
見つかったのだ。
番組では鳥越キャスターが、731部隊が活動を行った中国・ハルピンを取材。
この文書に名前があった犠牲者の遺族にインタビューし、さらに現地にいまだ残る
731部隊のつめ跡を辿る。また、国内でも存命する部隊関係者への取材などから、
封印された真実を追跡。そして戦後、731部隊の「負の遺産」というべき研究結果が
どのように扱われ、隠蔽されたのかを、米国立公文書館資料など膨大な資料から検証する。
今なお謎に包まれた「闇」の真相に鳥越が迫る。
5 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 14:51:32 ID:e+UIqMZz
このスレは伸びんな。
6 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 17:26:44 ID:Teb9zQ4s
日本では韓国料理は、セレブと呼ばれる人しか食せない高級料理です。
中華料理のように、日本の一般大衆でも手軽に味わえる料金であれば、
大ヒット間違いなしです。
8 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 18:19:21 ID:jUP4dLaq
さすがに『大地の恵みの蒸し物』とかに金だす気せんよ。
9 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 18:30:03 ID:gxG9QAvE
韓国料理は好きだけど、デートや接待には使えないな。
>>9 まあ焼き肉とかクッパとかだったら男同士でわいわいいながら
食べるのにはちょうどいいわな。>7はおばはん以外誰もいかん。
11 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 21:58:55 ID:LWwLSbYj
韓国料理など無い!
.ィ/~~~' 、
、_/ /  ̄`ヽ}
,》@i(ノ_ハ从)) セ(tbs
>>13 ||ヽ|| 兪ノ| ||
|| 〈iミ''介ミi〉||
≦ ノ,ノハヽ、≧
テ ` -tッァ-' テ
13 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:26:01 ID:VECyJC95
14 :
韓国は日本化:2007/08/12(日) 22:28:09 ID:F8JTWavJ
日本料理は見た目と食べ方の美しさが大切なフランス料理に似てる。
韓国料理は、中国料理より凝ってはいないけど、本能の赴くままって言うか自然体な気がする。
どうしてもフランクなイメージを醸し出すんだよね、韓国料理は。
15 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:28:34 ID:dnSQmodg
日本料理の何処が世界的人気?
戯言も程々にしてね
>>15 おいおい、海外で日本料理を騙って何とか店をもたせている
同胞に酷いこと言うな、お前(笑
17 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:32:40 ID:VHcu0k7p
>>16 すし屋とマクドと世界でどっちが多いと思う?
日本の子供だって煮物とか味噌汁よりマクドの方が好きだろ。
>>17 おいおい、海外で日本料理を騙る朝鮮人が更に惨めになるじゃないか。
そんな追い討ちかけなくても(笑
>>15,17
/ ̄|
| |
| | ∧ ∧
,― \<`∀´> 韓国最高!!
| ___) | ノ
| ___) |)_)
| ___) |
ヽ__)_/
なんだろ?
>>20 いや、こいつらは韓国の存在すら知らないだろ
>>17 と思ったらお前、ネカマデブじゃないか。
ギャラクティカ・マグナム食らってやるオフしてやるけどいつがいい?
それは俺じゃねえとか嘘言わなくていいぞ
い い か ら 朝鮮玉入れ(パチンコ)屋 潰 せ よ 49
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1184377202/ 419 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:09 ID:8ylFttBR
>>416 まあまあカッコいい方だろうな。
背が高いし筋肉質だし。
420 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:47 ID:ONgk8stv
>>419 よし、オフで確認してやろう、お前が言い出した盆間近だしな。
日時と場所を指定しろ。
423 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:02 ID:8ylFttBR
>>420 しつけーよカス
ギャラクティカ・マグナム食らわすか
425 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:46 ID:ONgk8stv
>>423 よし、やってみろ。
日時と場所指定な。
言い出したからにはぜったいやれよ。
23 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:38:38 ID:VHcu0k7p
>>18 うまい肉料理がない時点で日本料理など大したことねえのわかるだろ。
何しろ明治以前は肉なんか食ってねえんだから。
昔より今の方が寿命が長いのだから日本料理は健康にいいという詭弁も
否定される。
>>23 で、ギャラクティカ・マグナム食らってやるオフは何時がいい?
ついでにオマエが美形かどうかと、特殊景品の中の純金の証明も
併せて行ってやるから有難く思え(笑
>>23 医療技術が無い朝鮮半島は肉を食べていても日本以下だったという自爆がしたいんだね
>>23 肉の種類が分からん奴が料理騙るなよ、焼肉屋(笑い
>>23 オマエの偏食の好みは聞いてねえんだよ、ネカマデブ
オマエが指定した盆から1年経っているぞ。
幾らデブで行動が鈍いからって人を一年も待たせるなよ(笑
28 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:42:31 ID:VHcu0k7p
>>26 笑わせんな豚肉しか入ってない牛肉コロッケ喜んで食うような奴ばかりじゃないか。
俺ははっきり言って豚と牛の見分けは完璧にできる。
>>28 偽装した事実をお前の見分ける能力になんか関係あるのか
牛肉であれば豚の食べ残しでも喜んで食うんだっけ
>>28 で、オマエのへなちょこギャラクティカ・マグナムオフはどうするんだ?
まさかネット上だからって粋がってたとか抜かすなよ
31 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:44:13 ID:VECyJC95
>>25 あいつらが肉食えるようになったのも最近だろ。
北のスローガンは、なんだよw
の割にゃ、
肉の熟成に理解がなかっただろうが、お前。
>>28 パックに貼ってあるラベルでも見るのか?焼肉屋(笑い
>>31 北のスローガン?
「将軍様万歳」以外に何かあったんだ
35 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:45:30 ID:VHcu0k7p
食のなんたるかわかってないやつがなに言ってんだか。
さて夕食つつましく済ませてこよう。
逃げた(笑い
>>35 食よりネットを優先する時点で食を語る脳味噌持ってないだろ
>>35 京都まで行って、
マックで済ませたお前になにが判るんだ?
>>35 京都行ってマック食って来たオマエに食の何たるかは分かってないよな(笑
>>39 ピクルスすら食べないんだから……肉の厚さ?
42 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:49:09 ID:VHcu0k7p
>>39 食いものがまずい町は残念ながらある。
この前甲府行ったが山梨はほうとうとか糞まずいものしかないから
マクドあたりが手堅い。
>>42 何しに行くんだ?
ああ、パチンコ遠征?
情けな
>>42 うちんとこの甥っ子のほうが、
お前より味覚が発達してるよ。
>>42 おい、早くギャラクティカ・マグナムオフの日時決めようぜ
い い か ら 朝鮮玉入れ(パチンコ)屋 潰 せ よ 49
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1184377202/ 419 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:09 ID:8ylFttBR
>>416 まあまあカッコいい方だろうな。
背が高いし筋肉質だし。
420 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:47 ID:ONgk8stv
>>419 よし、オフで確認してやろう、お前が言い出した盆間近だしな。
日時と場所を指定しろ。
423 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:02 ID:8ylFttBR
>>420 しつけーよカス
ギャラクティカ・マグナム食らわすか
425 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:46 ID:ONgk8stv
>>423 よし、やってみろ。
日時と場所指定な。
言い出したからにはぜったいやれよ。
|∀・)個々の味覚の問題もありますから・・・
それを考慮せずに・・ねぇ・・・・・。
まあ、ウリも漬物系は苦手なので、あまり他人のことは言えませんが・・・。
水なすの漬物は中々・・。
49 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:51:44 ID:VHcu0k7p
>>44 山だ。
俺は登山が趣味なんだよ。
山には醜いデブいねえぞ。
>>49 ツーリングが趣味だといったり言い訳が激しいな
また設定増やしてどうすんだ、馬鹿(笑い
52 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:52:53 ID:VECyJC95
>>42 おこちゃまは、ハッピーセットでも食ってなさい。
そういや、もう何年もマックは食べてないなあ。
たまにハンバーガー食べるなら、ウエンディズだ。
>>49 山とかどうでもいいから早くオフの日時くらい決めろや。
一番最初に漏れにレスしたんだから見えてるだろうが、ネカマデブ。
>>49 で、何て山に登ったんだ?
登山計画付きで詳しく
58 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 22:54:03 ID:VHcu0k7p
>>50 基本的にアウトドア野郎だからな。
ヒキコモって下らないアニメやネットばかりやってる奴って
信じられんわ。
>>58 なあ、毎日毎日食事より2ちゃん優先してパチンコ通いの時点で自分を馬鹿にしてるって気が付いてるか
>>58 パチンコに入り浸ることをアウトドアとは言わないぞ、ネカマデブ。
で、オフはいつだ?
ネットだからつい粋がってしまったなら早くわびろよ。
> 基本的にアウトドア野郎だからな。
> ヒキコモって下らないアニメやネットばかりやってる奴って
> 信じられんわ。
飯食う前にハン板来る阿呆が言っても、
説得力が無ぇぞ。
>>58 OK、ロープの縛り方を20種類挙げてくれ。
余裕だろ?
おまえら、料理屋なんだからここは山菜について聞くべきじゃないか?(笑
>>63 マックしか食えないてんちょに、山菜が食べれるとは思いません。w
>>63 トリカブトを普通に食べそうなてんちょ……ああ、てんちょは野菜を食べられないんだから不可能だった
つーか、
あの阿呆、灰汁取りなんざ出来ないだろ。
>>66 俺は体が丈夫だから灰汁なんか取る必要がないんだよ。
とか言わないかなー(笑
>>65 |∀・)・・中には、毒性を落としたトリカブトもあるんですけどね・・。
無論、生薬として使う物ですが。
69 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:09:48 ID:LWwLSbYj
韓国料理??
39 名前:RX-77安崎 ◆8vgyqvA3/A 本日のレス 投稿日:2007/08/12(日) 22:47:00 4bRXLPxQ
>>35 京都まで行って、
マックで済ませたお前になにが判るんだ?
42 名前:マンセー名無しさん 本日のレス 投稿日:2007/08/12(日) 22:49:09 VHcu0k7p
>>39 食いものがまずい町は残念ながらある。
この前甲府行ったが山梨はほうとうとか糞まずいものしかないから
マクドあたりが手堅い。
マクド
^^^^^^
素朴な疑問で、韓国って建国60年位の歴史のない国だよね?
韓国建国以前からある料理なんだから、普通「朝鮮料理」って言うんじゃないの?
日頃南北統一が朝鮮民族の悲願とか言っておきながら、何故に「朝鮮」の肩書きを嫌うの?
「朝鮮」は差別語、と言っちゃったから。
>>70 「マクド」という言葉を使うのは関西だな。
他所の土地へ行ってファストフードを食べるというのは、ようするに
「はずれ」が怖いからなんだよなあ。
ファストフードはどこ行っても(国内なら)同じだからな。
朝鮮料理だろ?
75 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:49:34 ID:VHcu0k7p
>>73 言っておくけど俺は各地の名産食い歩く食の冒険者だぜ。
海馬とか食ったことあるか?
ほうとうはかぼちゃとかにんじんとかしか入ってなくて本当にまずいんだよ。
食ったことくらいあるっつうの。
>>75 ただの野菜嫌いの子供ですって告白にしか見えないな
子供が食べ歩くってたこ焼きをかね
>>75 で、へなちょこギャラクティカ・マグナムオフはいつにする?
野菜の旨みを知らないとは
マジでガキだな・・・。
ようは、
甘いもの喰えませんて、餓鬼かよ?
80 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:53:20 ID:VHcu0k7p
>>78 体にいいから食ってんだろ?
俺は健康とか興味ねえから野菜はいい。
>>80 だからオマエはぶくぶく太るんだよな。
コーラもがぶがぶ飲んでいるんだって?
で、オフはいつにするの?
82 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:53:58 ID:f8a3CXej
>>75 もっと凄い「シラネーヨの肉」がヤフオクで売られてたぞ。
>>80 ただのガキだな
うまい物を食べられないとは人生の無駄遣いだな
>>80 本気でガキだな。
どうせ化学調味料で育った
味音痴に期待はしとらんが。
最近の流行りはゴーヤかな。
もう流行りの段階は過ぎたか?
89 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:55:30 ID:VHcu0k7p
>>83 だからうまいもの食ってるっつうの。
今日は近江牛だかっての頂きました。
>>80 一言ネット上なのでつい粋がってできもしないことを口走ってしまいました
とか謝ればいいのに。
何でそれすらできないの? デブだから?
本気で旨いトマト、
本気で旨い胡瓜を食った事が無いんだろうな・・・<てんちょ
有る意味、同情するぜ・・・。
>>80 長野でレタスとかセロリとか食ってみろ。
本当に美味いぞ。
あちこち行ったが、今までで野菜が一番美味かったのは長野だな。
>>89 近江から来たアメリカ産牛
と言うオチか
お前の美味いは牛しかない時点で何も食べてないという自爆だがな
>>89 肉ばかりじゃなくてちったー別の物食えよ、ネカマデブ
で、一年前にすっぽかした盆のオフはいつにするんだ?
96 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:57:16 ID:VHcu0k7p
>>88 知ってるぜ。
静岡名物だろ。生シラスとか生サクラエビとか。
食ったことないけど大してうまそうじゃなかったな。
>>89 美味いとか不味いなんて個人の主観だからどうでも良い。
それよりな、そんなに偏食が酷いってのが問題だぞ。
98 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:57:49 ID:f8a3CXej
漢なら!!
煮物の肉と大根どっちが喰いたいと言われれば!!
大根に決まってる!!
>>96 牛丼が高級なめしと言うんだからたいした貧乏だよお目は
>>96 美味い=肉、なんだなてんちょの場合は。
それはそれで構わんと思うが、惨めなくらいに狭い世界だ。
>>96 食ったこと無い癖にデカイ口叩くなと
何度言われれば分かるんだ?
だからお前はガキなんだ。
>>88 ふふふ。
逗子では生シラスが名物だぞ。
逗子にダイバー御用達の、生シラスたっぷりの定食を出す店がある。
>>96 ところで、オマエまた太ったんだって?
ギャラクティカ・マグナムオフで体重計乗ってくれよ(笑
うわ、
あの味わいが判んないなんて、
本気で貧乏舌だ、こいつ・・・
また・・「近所の犬小屋にいた近江牛」か?(汗
106 :
マンセー名無しさん:2007/08/12(日) 23:59:00 ID:VHcu0k7p
>>97 サプリ飲んでるから。
CMでもやってるだろ。
野菜そんな食えるかとか叫ぶ奴。
>>91 本当に美味いトマトも長野で食ったなあ。
本当に美味いトマトは甘いんだよな。果物と言えるくらい。
>>106 ただのジュースのCMを真に受けるんだ
あの程度なら毎食取れば普通にクリアできるぞ
>>106 なあ、オフの何がそんなに都合悪いんだ?
粋がっておいて謝罪すらできないのか?
い い か ら 朝鮮玉入れ(パチンコ)屋 潰 せ よ 49
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1184377202/ 419 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:09 ID:8ylFttBR
>>416 まあまあカッコいい方だろうな。
背が高いし筋肉質だし。
420 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:27:47 ID:ONgk8stv
>>419 よし、オフで確認してやろう、お前が言い出した盆間近だしな。
日時と場所を指定しろ。
423 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:02 ID:8ylFttBR
>>420 しつけーよカス
ギャラクティカ・マグナム食らわすか
425 名前:マンセー名無しさん 投稿日:2007/08/07(火) 23:29:46 ID:ONgk8stv
>>423 よし、やってみろ。
日時と場所指定な。
言い出したからにはぜったいやれよ。
>>106 うわ、低俗なTVCMに毒されてやがる(w
|∀・)サクラエビはご飯のお供に良いのに・・・・・
醤油をかけずに・・。
>>106 そっか可哀相にな・・・、
料理の楽しみとか解らないんだね・・・(ノД^)
いや、冗談抜きで可哀相だな。
>>96 その程度で味覚自慢とは逆に情けないですね。
>>102 ウチの方でもよく食べますよw
114 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 00:00:55 ID:f8a3CXej
てんちょはオカズに肉が無いと「ウサギじゃねーんだ!!葉っぱでメシ食えるか!!」って
キレる世代だな。(w
と言うか、ジャンクフードにサプリで不足分補給って典型的アメリカデブだよな?
>>98 同意。
だし汁が染みた大根は美味い。
だが、おでんであれば、ちくわぶがさらに美味いと断言する!
……余談だが、なんで「おでん」って漢字がないんだ。
>>107 ウチはオヤジが家庭菜園で作ってるニダ<トマト
見た目はあんまり良く無いが
旨いのなんの。
・・・おかげで、普通にスーパーで売ってるトマトが食えないニダ・・・。
オフに出てくれば日頃力説している「俺はデブじゃない」って証明もできるのにな。
本当にデブじゃないならな(笑
>>115 アメリカの健康食品業界が潤ったのは、
あの生活習慣のせいですな。の
>>115 先日だったか、
「炭酸で腹が膨れてるから晩飯は軽く蕎麦だ」
と言ってたなぁ・・・<てんちょ
・・・ビール腹?
|∀・)野菜ジュースの成分を100%吸収できるとは限らない・・。
栄養補助食品なんざ・・・。
せっかく立ててもらったら、てんちょホイホイかよ○ノム
124 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 00:03:54 ID:qlghDmM/
マックだけで一ヶ月過ごすって映画あったよな?
てんちょ主演?(w
ちゅうか、アメリカ人の食生活まんまでしょ。
アメリカ離れしてないのはオマエだよって話だよな(笑
>>113 「ウチの方」とはどこかな?
>>117 だよなあ。
本当に美味い野菜を食うと、食べ物に対する感覚が変わるよ。
>>119 アメリカの食習慣はやばい。
あれだけ肥満が蔓延しているしな。
食習慣の悪さでアメリカは衰退しそうだ。
そろそろネカマ登場
さて、デブは口調変えてどこに登場するかな。
>>124 「スーパーサイズ・ミー」って映画だな。
あれ、ぞーっとするよな。
ファストフードの危険性を浮き彫りにしている。
>>131 静岡か。
まあ、海沿いならどこでもシラスは食べそうだな。
そういや、静岡のおでんって他の地域と違う独自ならしいね。
一度食いに行ってみたいものだ。
こっちは神奈川だが。
違う違うw
>>133 静岡おでんは、黒ハンペンを使っているんですよw
とか書いたら「そんなところにかかねえよ」とか
出てくるかなって(笑
139 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 00:16:58 ID:8rCXk7oA
本当に美味いものってのはシンプルなんだよ
野菜とかゴテゴテ入れるもんじゃねぇ。
知ってるか。この世で一番美味しいものはと聞かれて砂糖と答えたやつがいることを。
究極を極めるほどに質素になるんだよ
まぁお前らみたいなガキには解らんだろうけどな。
おでん?
漢字で書くと『黒輪』
(=゚ω゚)ノ<台湾語だけどょぅ
>>137 うんうん。
あと、串を使っているとか聞くな。
もしよかったら、どういう場所で静岡おでんを食べるのがいいか教えてくれ。
水、じゃないのか?
>>144 なるほどねえ。
静岡ならそれほど時間かからずに行ける距離だから、ちょっと今度行ってこよう。
ありがとう。
「おでん」は、あえて漢字でかけば「御田」だ。
「田楽」に女房ことばの「お(御)」をつけて「御田楽」、略されて「「御田(おでん)」
駄菓子屋系なら静岡市内「おおやきいも」かな。
「五鉄」では正当派静岡おでんから関東炊き、トマトおでん等の変わり種も食える。
牛筋にこだわってるのは「池田のおでん屋」
なんか、ニコニコでミキシング博士(トム・ディクソン)の動画見ていたら、
ビビンバをあれで混ぜたらどうなるだろうかと思ってしまった自分は
かなり毒されているのだろうか?
154 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/13(月) 16:47:36 ID:DXlB54eZ
朝鮮料理の真髄は肉料理よりむしろ野菜料理にあるんだけどな。
キムチ・ナムルを筆頭に大量に野菜を食べる工夫をしている。
朝鮮人の主食は米でも小麦でもなく野菜だったんだよ。
今でも労働者はご飯と同量くらいの野菜を食べます。
肉なんて最小限だよ。
155 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/13(月) 18:39:27 ID:DXlB54eZ
嫁も子供も里帰りしとるからキムチチゲを作って食べたニダ
汗が滝のように出てきたニダよ。
歯磨いて風呂入って夜遊びニダ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
>>140 台湾人がオデンスキーだったとは知らなかった。
完全に土着化してるな。
>>155 ウリは嫁にバレて謝罪と賠償を要求されたにだ
アイゴー
賠償って、まずは捺印をせまられたニカ?w
159 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 22:14:35 ID:meSN4u7Y
えっちなのは(TBS
161 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 23:02:25 ID:lyaEujKR
犬料理を世界に広めようとしてるスレはココですか?
162 :
マンセー名無しさん:2007/08/13(月) 23:07:41 ID:/idj6BW3
フランス人の友人から聞いた話なんだが、
フランスでは、
韓国人 → 臭い飯を食う臭い人
が一般的らしい。
アイゴー捏造ニダ!
ウリナラがそんな風に思われているはずがないニダ!
・・・そもそも存在しられてるの?その時点で驚き
フランス料理(優雅)
イタリア料理(歴史)
スペイン料理(伝統)
日本料理(色彩)
中華料理(猛毒)
韓国料理(梅毒)
(´・ω・`) ?
韓国料理(糞尿)
だろ。
食い物+オフと聞いて(ry
ナムルはよくできてると思うんだけどなあ。日本の学校給食に使われるくらい食べやすい。
キムチなんか広めようとしないでこっちを「コリアンサラダ」とでも名づけて売りにすればいいのに。
米食圏じゃないときついのかな?
ナムルは普通にパンにはさんでもおいしいんじゃないかな。
というか、韓国料理はもともとご飯にのっけてかっこむ様な食べ物が多いから、
たいていのものはパンにはさんで食べても結構おいしいと思う。
味付けや調理方法(汁気をおさえるとか)さえ工夫すれば。
ピビンバとかも俺好きだけどなぁ。
給食の人気メニューだった。
なんつーか、これは言ってはならないのかもしれないが、
「日本人が作った韓国料理」は普通に美味しいし、世界的にもうけると思う
168 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/14(火) 19:13:00 ID:qZUlEaS5
>>167 給食にビビンバの世代ですか、そうですか。
ウリたちは給食にクジラが出た世代でスミダ!!
パンで美味いもんとご飯で美味いもんには結構違いがあんのよ。
イカの塩辛をパンに挟んだら激怒するし、イチゴジャムをご飯に乗せたらチャブ台ひっくり返すよな。
例えばほうれん草のナムルもゴマ油をオリーブオイルに代えてトマトを合わせたらパンにも合うんだけど、それはイタリアンだろ!!!!!ってなっちゃうわけですよ。
つまり韓国テイストを残したままでパン食に合わせるのは至難の技ってこと。
世界に広まった和食や中華でさえ、パンと合わせるのは難しいからね。
まあベトナムのサンドイッチがアジアとパンの融合の数少ない成功例かな。
あと和食には酒、中華にはビールを合わせられるんだけど、朝鮮料理には乙類焼酎しか合わせられないのもネック。
世界的には料理と酒との組み合わせが勝負なんだけど、朝鮮料理に合わせられる酒が乙類焼酎ってのがものすごいマイナス。
せめて朝鮮の醸造酒や甲類焼酎で世界で勝負できるもんがあればいいけど、残念ながら皆無なんだよな。
マッコリやジンロでは鼻で笑われちゃうし。
169 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 19:17:41 ID:qZUlEaS5
すまん 酔っ払ってた
朝鮮料理には乙類焼酎→朝鮮料理には甲類焼酎
朝鮮料理に合わせられる酒が乙類焼酎→朝鮮料理に合わせられる酒が甲類焼酎
本当にすマンコ
171 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 19:35:52 ID:9YAwxRJ+
焼き肉にビール(ただし下面発酵)
172 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 19:41:05 ID:qZUlEaS5
>>170 ドブロクも合わせる肴が難しいよね。
>>171 焼肉にビールは合うんだけど、キムチにビールが合わないのが致命的。
朝鮮料理の楽しさはキムチとかナムルとかの副菜なのに、その副菜に合わないのは致命的よ。
焼肉屋で肉だけひたすら食うのって無理あるしw
173 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 19:59:18 ID:a32x32rW
日本料理ブームはバブリーな面もあるけど
日本料理が流行ったのは清潔、高品質をアピれるから
そこに高級店や評論家が食いつく
低質な物を如何に食い物にするかがジャンクフード
朝鮮料理は宮廷の物だろうが基本混ぜ調味だろ
どう考えてもグルメ志向は飛び付かない
174 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 20:01:37 ID:9YAwxRJ+
豚キムチにビールはいいんだがなぁ。
単に洗練されてないだけで、研究して洗練するやつがいればなんとかなるんじゃまいか?と思ったりするんだがなぁ。
焼肉サンドみたいな感じで、カルビとナムルとサンチュをパンにはさんで
少量キムチくわえるとかもダメかな。ウリは結構おいしそうだと思うんだけど。
つーか蒸留酒ってごく最近できた酒のはずだけど、古代の朝鮮は何のんでたんだ?
やっぱマッコリとかの濁り酒?
酒のまないってことはないとおもうんだけど。
176 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 20:53:31 ID:9YAwxRJ+
>>172 伏見神社に納入しているって濁り酒飲んだことありますが、普通の乾き物の味が変わったのがスゲー
旨くなるんですよ、これが
逆にぴりカラのが微妙に
不味い素材でも食べられるように調理するのが腕のいい料理人て面はどこの国でもあるとは思うし、
日本料理もそういう面多少はあると思うが、でも所詮そういう思想は下だからな。
最上の素材を集め、その良さを最高の形で引き出す。これが特上肝吸い付き。
碌な素材集めができない段階でプロの料理人失格。
不味い素材で調理することが前提の料理とは出発点からして違う。
しかも、塩がないから唐辛子とか、肉の鮮度が落ちても食べられるようにあらかじめ漬け込んでおくとか、
そっから先の発展がねー。発展させたの日本だし。
>>176 蒸留酒発明は紀元前て新説じゃないか。
少なくとも公式には認められてないぞ。
そのサイト信用しないほうがいい。サントリーだけど。
180 :
マンセー名無しさん:2007/08/14(火) 22:28:33 ID:9YAwxRJ+
ああ、蒸溜器の発明が紀元前ってことで蒸留酒が紀元前とは限らないか。
>173
>178
だって奴ら食材は多ければ多いほど格上って思想だぜ?
”口の中で一緒くたにすることで複雑玄妙な味がするニダ”
そんなんまだ洗練されてなかった時代のフランス料理で散々既出だっての
しかもコンソメスープとかふぁってぃーちょん(? で到達点にたどり着いてるし。
だったら最初っから混ぜて出せばいいのにな。
残飯入れられるのが怖ければ、料理人が客の目の前ですればいい。
でもしない。発展性0の料理だわな。
所詮自分たちで自分たちの文化馬鹿にしてんだよ。
料理なんて文化じゃないんだよ、あの国では。
じゃーあの国の文化って何というつっこみはなしニダ。
まあ結局そこだよな。
料理人の社会的地位(身分・金銭だけでなく精神的にも)が低いから
料理文化がいつまでたってもある一定のレベルから上に行けない。
職人もまたしかり。
朝鮮料理って相変わらず、男の職人・料理人ってイメージないもんな。
女性が店を切り盛りしてる感じが強い。
お、
OH88氏リターン?
まあ、この際朝鮮人の気質的問題はおいておいたほうが。
ハン板で朝鮮人に〜できるかという話になると「あの民族に努力とか無理」で結論が出てしまうし。
187 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/15(水) 07:43:55 ID:EEVUnmQC
>>178 ちょっと異論があるかな
エースストライカーとセンターバックのどっちがエライかなんてわからんでしょ?
どっちも大切なのよ。
料理人も値段制限なしで芸術的な料理をつくるのも、庶民の日常の食べ物を作るのも両方大切なわけ。
立ち飲みで出される冷凍マグロのブツも、高級料亭で出されるヒラメの薄作りも両方大切な食文化なわけよ。
ただ日本の場合は立ち飲みの超庶民的な料理から、高級料亭の芸術的料理まで全てのカテゴリーで世界トップクラス。
幅広さという点ではイタリアよりもフランスよりも中華より上だろう。
それに対して朝鮮料理は、下世話な料理とか庶民料理では世界トップクラスでありながら、中級以上の料理はグタグダ。
一般的には庶民のほうが味にはコンサバティブなので、庶民料理で世界と勝負するのは難しい。
庶民まで世界の料理にチャレンジする日本のようなのは例外で、普通の国の庶民は自国の食べ物しか食わんし。
188 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/15(水) 07:49:49 ID:EEVUnmQC
>>185 事務所移転で仕事中にネットできなくなってさ、ついでに鳥紛失W
たまに自宅&携帯から書き込みしてたんだけど、鳥ないからナナシで書きこんでたの。
そしたらこの間招待見破られたので、新鳥で復活。
ド田舎出身で、給食など一度も食ったことの無い漏れが来ましたよ。
昼に出るのは牛乳だけだったなー。あ、でもそれを”給食”と言っていたような....。
そういえばビビンパは客に混ぜさせるけど、骨付きカルビは従業員がハサミで切るんじゃなかったっけ?
ごめん、なにが韓国料理なのか知りません。
まずは、誰かメニューと解説、宣伝文句を一つ一つ並べてくださいな。
食糞などというネタはいりません。
焼肉などという日本で生まれた料理も遠慮してください。
できれば、韓国料理とはなにかという定義も誰かお願いね。
韓国料理:現在、韓国で食べられている料理。劣化した中華料理と、原始的な郷土料理と、
日帝残滓と、米帝の放出品の混合物。中華料理に近づくと高級、日帝・米帝に近づくと
庶民派、郷土料理に近づくとキワモノになる。
こんなところかな?
196 :
マンセー名無しさん:2007/08/16(木) 08:47:43 ID:566mtoPt
うちの家も、子供がチヂミ食べるし、嫁が楽だってんで
ときどき夕食メニューになるけどね。
俺は俺でそこにキムチ合わせて、紙パックのマッコリ飲んでる。
だけどすぐ飽きるから、毎日それだとたまらんな。
198 :
なななし:2007/08/16(木) 18:36:19 ID:at9oBSWT
おいらは海外に結構行った事あんだけどね
住んでなくて 出張とかだけどね
日本人の夕食のバリエーションの付け方は異常だってことも
自覚した方がいいなあって思った
毎日海外の人はほぼ同じメニュー食べてるの
パンとシチューとチーズと他ちょっと主菜
年がら年中宗教がらみのものでない限りこれですよ
日本は中華も洋食ももちろん和食も出る
まあ韓国と比較するのが庶民レベルではちょっとかわいそうだ
最初のスタートラインから違うからw
199 :
マンセー名無しさん:2007/08/16(木) 19:23:24 ID:n+KQCJ3j
>>198 脳内出張ももう少しまともなものを考えておけ。
出張で海外逝っているのに、その国の食事状況が判るほど家庭料理を食べた?
そもそもこの設定が可笑しなことぐらい、書く前に気付や。
そう言えば、アメリカ軍の食事はメニューのパターンが14種類しかなくて、二週間で一周して
また順番シャッフルするだけ・・・でも、特に兵士は文句を言ってないと言う話があったねぇ。
201 :
マンセー名無しさん:2007/08/16(木) 20:24:58 ID:YSfT61p5
>>194 俺さ、前から思っているんだけど
いわゆる「韓国料理」って、本当に韓国人が作ったのかね?
実は日本人が作った「韓国風」料理じゃないのか。
併合時に、あまりに文化がない朝鮮を見かねて
日本人がいろいろ考えて作り出してやったんじゃないか?
ただの憶測だということは認めるが。
203 :
なななし:2007/08/16(木) 22:29:39 ID:at9oBSWT
あ?
出張先の仕事の人の一緒のご飯と愚痴でだいたい分かるよ
日本いっぱいご飯食べられるねって感動されるもん
行くだけじゃなくて来るからね
204 :
なななし:2007/08/16(木) 22:34:37 ID:at9oBSWT
もしかしておいら韓国人認定されてるのかしらん
実況Sに常在してます
実況では、。がめんどくさいんで省いてます
なななしです 南九州です
でも日本人の夕食はやっぱり中華も食べるとか
和食も食べるとか たまさかイタめしだとか
世界的には異常だと思うよ
イタリア人はイタめし オランダ人はオランダめし
ドイツ人はドイツめし
毎日毎日疑問無く食べてるよ
日本人の食道楽は異常だからw
砂漠でパスタを茹でたという伝説もちのイタリア、なんてのもあるが、
初めて訪れた南国の島で創作料理を生み出す日本はもっとおかしいw
>>205 >砂漠でパスタを茹でたという伝説もちのイタリア、なんてのもあるが、
風呂に入れなくてもうどんを茹でる香川人なら対抗できるw
そう考えると、海外旅行なのに、わざわざ日本に弁当持参でやってきて、
その弁当で食中毒騒ぎを起こしたニダーも、相当なものだな・・・。
ヘタリアと讃岐な方々は生活スタイルを変えなかっただけで
金をケチったモノどもとは違うのではないかと
>>202 そりゃさすがに違う。
もちろん似ているのは併合の影響で、
韓国人が元から韓国にあるものだと思ってたものが実は日本からの
ものだったみたいなのが結構あるわけだが。
>>200の元ネタ
ttp://10.studio-web.net/~phototec/UGR.htm 自衛隊をはじめ多くの国の軍隊では、基地(駐屯地)食のメニューは固定されておらず、決められた予算で
手に入る食材で臨機応変にメニューを組んでいく事が多い。特に自衛隊の場合、各駐屯地により名物メニューが
あったり、ご当地食材を使ったその地域ならではのメニュー、さらには栄養士考案メニューなどもあり、「何々風」と
言った変り種メニュも良く登場する。しかしアメリカ軍の場合、なんと年度によりメニューが統一されて決まっており、
朝食ユニットは7種、昼食/夕食兼用メニューは14種類、およそ2週間に一度の割合で繰り返すローテーション
メニューになっているのだ。
>>1 世界的人気にはならないだろう
精々ベトナム料理やタイ料理くらいの位置づけだろうな
だが個人的に俺は韓国料理は結構好きだな
中華に無い斬新さを感じる(ただ単に中華より定着してないからなのかもしれないが)
辛さで味を誤魔化しているだけという論客もいるが、辛さの中に旨みがあるから美味いと感じるのだと思う
寿司やカレーの起源を捏造などせず自国の文化にもっと自信を持てばいいのにな
韓国料理に対してそこそこ評価してるものとしては、韓国の起源捏造は見てて一層哀れに見える
あ、俺が
>>211で言った韓国料理ってのは大地の恵みナントカとかいうのじゃなくて、キムチ・クッパ・冷麺・ビビンバ・ホルモン等のことね
216 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 18:01:20 ID:H4mTJRTd
なんだかんだ言ってもアジア三大料理は、中国料理、韓国料理、日本料理
は間違いないであろう。特に韓国料理は世界三大料理に昇格する潜在能力
を秘めていることは、世界中の食通達が認めている事実である。
217 :
玲奈:2007/08/19(日) 18:05:14 ID:KVzTLpma
脳が駄目ですか?
>>216 アジアのといっても、アジアは広い
トルコがアジアと認識してるなら、トルコ料理が入るだろうな
なんせ世界の三大料理の一つだから
それにインドやタイ、ベトナムもかなり強敵だろう
インドネシアのココナッツミルクを使用した南国料理も侮れない
そういや、何日か前に「中東はアジアじゃない」ってほざいた阿呆がいましたな。
イスタンブールはギリギリ欧州
そこから東はアジア、けどロシアは北欧
区切りが複雑なんだよな
トルコは欧州だという論客がいるが、イスタンブール以外はアジアなので
沖縄だけ南国なのを見て日本は南国だというのと同じ
222 :
玲奈:2007/08/19(日) 18:23:52 ID:KVzTLpma
中華とトルコとインドでしょう。
三大料理というと中華・トルコ・インドあたりだろうなぁ
日本料理はその次くらい。
トルコを含めないならトルコのかわりに日本を入れとけばOKだろう。
他の国の料理はこの4つ(3つ)の系統のどれかに属すると思ふ。
韓国料理→四川系中華 みたいに。
そもそもアジアの定義には意味が無いからなぁ。
欧州は戦争したり同盟したり政略結婚だの何だのほとんど親戚といっていいけど。
アジアには歴史的交流も民族も文化も共通性がほとんど無いじゃん?
あまり意味ある概念じゃないよアジアって。
単に欧州以外=アジアって感じだろ。
225 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 18:46:16 ID:9DJlbyyS
トルコ料理が世界三大料理って言ってるのっておそらく日本だけなんだよ。
っていうか三大料理っていう言葉自体日本だけしか使ってないW
おそらくは大昔に世界の各文明圏を代表するということで、欧州=フランス・イスラム=トルコ・東アジア=中華って事にしたんだと思う。
実際にはトルコ料理の普及度は低い。
先進国での普及度で言ったら、仏伊日中印米だと思う。
質まで含めたら、仏伊日中が別格だろうな。
>>225 まぁ、ビッグ5に収まるかもね。
あと三大料理の言い出しっぺは、フランスじゃなかったっけ?
227 :
玲奈:2007/08/19(日) 18:52:10 ID:KVzTLpma
トルコの歴史と移民を考えましたらいいでした。
>>225 いや、むしろ日本はトルコ料理が三大料理の一つだって事知ってる人少ない方だが
229 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 20:15:41 ID:e5nKkDWr
231 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:01:14 ID:9DJlbyyS
>>228 知ってる限り三大料理っていう言い方してる国は他にはない。
っていうか三大○○っていう言い方自体日本独自。
三国一の○○とか日本人は大好き。
三っていう数字に独特の拘りがあるのって日本だけだし。
中華圏では四とか八に拘るし、欧州は六・七・八・十二に拘るんだよね。
232 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:04:17 ID:9DJlbyyS
>>226 過去にフランス人のだれかが三大料理という使い方をしたかも知れんけど、少なくとも現代フランスにおいて三大料理という使い方はしてないと思う。
あえて現代のフランスで三大料理と言ったら明らかに日仏中で、絶対にトルコは入らないしね。
元祖エロコテが帰ってきたと聞いて飛んできました。
234 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:08:49 ID:WCTy4C/e
私は日本料理はあまり好きではないな。
韓国のクッパとかピビンパとか冷麺は大好き。美味しいよね。
>>232 そうですか・・・言い出しっぺはそうかもしれないけど、今はそう言う使われ方はしていないって所だね。
で、
古の戦艦になぞらえて「ビッグセブン」というのであれば、どうでしょうか?
仏、日、中はデフォとして、後の4つ・・・伊、印、露、西だと自分は思うのですが。
(スペインを入れないと、中東・アフリカ圏の料理をカバーできないから)
>>231 中国で3は特別な意味があるらしいぞ。っと。
韓国は日本の植民地でした。
>>236 あと、中国なら36も特別な意味が・・・
<丶`Д´> 36ッ!!!
239 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:15:58 ID:9DJlbyyS
>>233 恥ずかしながら帰ってまいりました!!!!
>>234 朝鮮料理と違って、日本料理はありえんくらい多彩だから。
寿司も刺身も天麩羅もトンカツも焼き鳥もラーメンも日本料理なんだよ。
よほどの偏食じゃない限りどっかに引っかかる料理があるはず。
それに比べて朝鮮料理は思い切り狭い。
だからはまる人ははまるけど、大半の人にはとっつきにくいんだよね。
ありていに言えば、キムチ嫌いだったら朝鮮料理はアウトだもん。
いわゆる洋食屋のメニューは全て日本にしかないものなんて話がありますな。
241 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:23:16 ID:9DJlbyyS
>>236 >>237 中華ではは三より四じゃない?
日本の場合は四に死のイメージがあるから余計に三に固執するとこがあるよね。
>>235 とってもつまんない答えかもしれんけど、国によって違うかとW
アメリカではメキシコ料理が入るだろうし、日本だと朝鮮料理が入るかも。
242 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:24:01 ID:6sMlvZnW
243 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:28:17 ID:9DJlbyyS
例えばアメリカのレストランガイドなんかだとね、日本料理は一つのカテゴリーなわけです。
でも朝鮮料理とかタイ料理なんかはエスニックっていうカテゴリーにまとめて入れられちゃう。
イギリスではインド料理が独立したカテゴリーだろうし、東欧ではロシア料理が独立してるかも。
全ての先進国で独立のカテゴリーを与えられているのが日仏伊中なんじゃないかと。
>>241 中国で3が絡んだ数字は
沢山、という意味を持つらすぃ。
南京豆の三十万の話でどこかで聞いた希ガス。
三人市に虎を茄子。
とかでも使われてるぽ。
韓国は日本の植民地d
245 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:31:22 ID:WCTy4C/e
韓国の料理美味しい。生の魚を食べるとか気持ち悪いな。
鯨も食べたくない。
(=゚ω゚)ノ<フェも蔚山の鯨料理も知らないバカがいるょぅ
>>245 そんな事を言ってると祖国の韓国人に怒られるよ(笑)
>>245 韓国では日本より鯨をとって食ってるけどな。
>>245 韓国の何と言う料理の、どこが美味しいのかを具体的に言ってみな。
251 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:40:09 ID:l1jgXxsD
朝鮮の料理といえばウンコ料理。
寿司はウリナラ起源とかって一生懸命外国で商売してる国って何処だっけ…。
253 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:43:29 ID:9DJlbyyS
>>250 じゃあ代わりにウリが。
新羅ホテルから歩いて十分くらいのところに豚足料理屋が並んでるとこがあるんだけど、そこの豚足が檄ウマ!!
手と口の周りをギトギトにして食うニダ!!!
日本の豚足は茹でるだけだけど、韓国の豚足は薬味入りのしょうゆたれで煮込んでるんだよなあ。
癖になるよ。
確か、日本じゃ、人間が消化できない油を含んでいるので流通が禁止されてる魚を、
韓国では、生で食ったりしてなかったか?
255 :
玲奈:2007/08/19(日) 21:49:24 ID:bc7UhqQh
四川料理は違うでしたか?
256 :
玲奈:2007/08/19(日) 21:50:48 ID:bc7UhqQh
油魚を生魚片は台湾でしょう。
257 :
玲奈:2007/08/19(日) 21:51:44 ID:bc7UhqQh
韓国は白マグロに言いまして売ったでした。
258 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:53:50 ID:J0n/j1U0
正直韓国料理は味が濃い。
だから外国人には受け入れられないと思うなぁ。
日本食が受け入れられてる背景にはヘルシーだという意見がとても多いが、
韓国料理のあの味の濃さ色の濃さ、唐辛子たっぷりでは外国人にはまず受けないと思う。
>>254 すげえ気になるなその話。
もしか、天然モノで自然と持ってるんだその油脂成分。
知りたい。
260 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 21:55:38 ID:WCTy4C/e
また韓国焼肉食べたいなぁ。
261 :
玲奈:2007/08/19(日) 21:56:51 ID:bc7UhqQh
バラムツとアブラソコムツでしてだいじょうぶです。
焼肉かよ(笑)
必死に考えて、焼肉しか思い付かなかったんだな(笑い
264 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 21:58:58 ID:9DJlbyyS
バラムツは少量なら食えんこともないらしいよ。
人間が消化できないワックスみたいな脂らしいんだが、味自体は美味しいらしい。
まあ食ったことないんで断言は出来んがw
266 :
玲奈:2007/08/19(日) 22:02:13 ID:bc7UhqQh
香港がタラに言いまして売りましたら700人が下痢をしましたのは有名でしょう。
>>259 以前どっかのスレで話題になった時、食った事のある人曰く、
「身は柔らかく、脂が強く、美味いが、よほど頑丈な胃腸を持っていても2切れも
食べれば間違いなく雪隠詰め」
という代物らしい。
いつも思うのだが玲奈の中の人は物知りだな。
269 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:05:29 ID:jFY45AaD
>>267 探偵ナイトスクープで見た。
名前は忘れた。
底魚だしムツなんだから蒲鉾にすれば良いのにね。
何でわざわざ生で食うんだろう。
あ、加工するほうが「わざわざ」か。
面倒くさいんだ。
271 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:09:26 ID:9DJlbyyS
>>258 ブルーカラー&ドキュソが濃い味付け・脂・辛味を好むのは万国共通
よってブルーカラー&ドキュソを狙えば活路はある。
だがブルーカラー&ドキュソって味に関してはむしろコンサバティブなんだよなあ。
とりあえずアメのアミーゴとかニガタンにはキムチ以外の韓国料理は受けがよいらしいよ。
でもキムチが全てを台無しにするらしいW
つまりキムチに頼らない朝鮮料理を作れば、なんとか世界に広めることは可能かと。
(=゚ω゚)ノ<それ以前に油の多い魚は蒲鉾に向かないょぅ
>>270 あっちでは、どうも、トロの代用として店が出してるっぽい。
で、客ニダは、トロだと思ってくってるとかどうとか。
274 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:13:47 ID:9DJlbyyS
>>273 どうせグチャグチャにマジェマジェすんだから、適当な赤身を叩いてサラダオイルを混ぜちゃえばいいのになW
>>271 昔の芸能人が言っていた「何を食べてもキムチ味」の正体について
もう一度詳しくお願いします。
>>272 そんなことはない。
冷凍すり身なんて白身であれば何でも来いだ。
水で晒してジェットで飛ばして筋肉繊維だけを残して冷凍させるようなものだからな。
勿論、量獲れれば、の話だ。
生魚を加工してという話は、知らん。
>>273 そのバラムツとかエロ陸奥とか云うのは、白身じゃないのかい?
ムツって普通白身魚だと思うんだが。
だとしたら、騙される朝鮮人は相当なものですね。
277 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:21:13 ID:BuXDRmoD
>>271 ブルーカラーは汗を流すので塩分不足になるだけで辛党なわけではない。
278 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:22:20 ID:9DJlbyyS
>>275 うむ 多くの料理にキムチが入ってるW
○○タンとか○○チゲっていう汁物にもキムチが入ってることが多い。
また炒め物や粉ものにもキムチが入ることも多い。
でもキムチを使わない料理も結構あるんだよね。
ただキムチを使わなくても、ニンニク・ごま油・唐辛子・魚介類のコンボでキムチぽい味になることもある。
テグタンなんかはそのパターン
280 :
玲奈:2007/08/19(日) 22:24:44 ID:bc7UhqQh
油魚は加工の研究は途中でしてまだ駄目でして韓国は白マグロと言いまして売りましたのを言ったでして聞きなさい。
281 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:24:52 ID:WCTy4C/e
カルビクッパも美味しいよね。絶対注文する。
韓国の料理は美味しいものが多くて迷ってしまう。
>>276 脂を完全に飛ばせればいいんだろうけど、
賞味期限内でも、食べるとあたる可能性の高いかまぼこ、なんて高リスクに過ぎるような。
あと、
つ【食用色素】
で、見た目だけは近づけられるかもw
283 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:27:15 ID:9DJlbyyS
>>277 一部の例外を除けばおしなべて辛党よ。
同じ国でも貴族は辛味なしでブルーカラーは辛味好きっていう傾向もある。
インドなんかでもマハラジャはピリ辛で労働者は檄辛だったりする。
基本的に金持ちは檄辛を食わないのは世界的な傾向。
朝鮮でも貴族はピリ辛だったしね。
もちろん例外はあります。
タイは貴族も檄辛だし北ヨーロッパでは労働者も辛いもの食わん。
は!
白マグロ!
信州の山奥で獲れた大鼬レベルだな。
見世物小屋か。
唐辛子と胡麻油が苦手な人は食うものがないような。
286 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:30:43 ID:9DJlbyyS
>>281 カルピクッパって本国ではメニューに乗ってないけどなw
多分特定地域の料理が日本の在日の間で発展したんじゃないかな。
有名なとこではチヂミなんかも南部の地方料理でソウルあたりではメニューにない。
焼肉も日本(在日?)料理だよね
>>286 朝鮮式の冷麺は、どっちかというと、いまの北朝鮮あたりのお料理でしたっけ。
>>278 >ニンニク・ごま油・唐辛子・魚介類
それって、思い切りキムチのエレメントじゃありませんか。或る意味人工性の極致なのかもしれませんが
似たような味になると言うのを再認識しました。
>>288 つか、冷麺って有名なのは平壌冷麺と咸興冷麺があるけど、
どっちも北朝鮮の地名じゃないですか
291 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:37:24 ID:9DJlbyyS
>>287 七輪の焼肉は鶴橋の朝鮮部落発祥だし、無煙ロースターも日本発祥ではあるが、六十年代に在日韓国人が本国に逆輸入。
今では韓国全土で食べられます。
元々はキーセン観光に訪れる日本人のために、キムチマンコとセットで出されたものというのは内緒の話w
基本的には今晩のお相手のアガシに、オマンコ前の腹ごしらえでアーンして食べさしてもらう食い物でした。
292 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:42:28 ID:WCTy4C/e
韓国の料理はスタミナがつく。美味しい。
ご飯に生卵をかけたり、生魚を食べるというのは私には理解出来ないなぁ。
293 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:42:31 ID:J0n/j1U0
正直毎日食べる気にはなれないな
たまに食うから旨いのであって。
といっても俺が知ってる韓国料理なんて極わずかだけども。
>>291 でも何故か宮廷料理とか言われたり伝統いか略
295 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:43:16 ID:9DJlbyyS
>>288 上野にビビンパハウスっていうチェーン店があって、そこでも冷麺が北味ビビンパが南味ってなってますな。
朝鮮戦争の亡命者かなんかがソウルで始めた店が韓国で有名になって広まったらしいよ。
>>292 豚の生肉に生卵をかけるユッケのほうが理解できない
まぁ、別に個人の感想はどうでもいいんだよな。
どうすりゃ韓国料理はメジャーになれるか、ってことなんだけど・・・・・・・・・・・・・・。
無理だね。
支那料理と日本料理がメジャーすぎるし。
韓国料理なんて、辛味と臭みががきつい支那料理or日本料理のモドキだもんw
辛味と臭み薄めたら、
どうやったってどっちかにしかならないからネェw
朝鮮人も刺身食ってるじゃん。
>>297 アレ、豚じゃないってwwwwwww
豚は寄生虫居るから、基本的には生食しないw
出来るとしたら、アグー豚みたいな無菌畜養じゃないとw
300 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 22:47:52 ID:9DJlbyyS
>>296 ユッケもビビンパも卵黄だけで白身はいらんからw
ちなみにウリも卵かけご飯の時は卵黄だけしか使わないニダW
ささやかな贅沢ニダよ。
>>301 日本で手に入るユッケってのは、牛肉ですよ。
半島はどうだか知りませんがw
犬食えばいいじゃん
304 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 22:58:54 ID:WCTy4C/e
お米に生卵をかけてぐちゃぐちゃ混ぜ、ずちゃずちゃ食べる。
私は遠慮したいなぁ。
ビビンバの立場は。
306 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:00:55 ID:9DJlbyyS
>>297 本質をわかっとらんよ。
中華も和食も基本出汁を使いながらも素材単品の味を引き出す料理。
例えば和食の炊き合わせなんかは素材をわざわざ別々に茹でて最後に出汁をかける。
また中華の炒め物も高温の油で炒めることによって素材の味を閉じ込め、最後にシャンタンスープで仕上げる。
だが朝鮮料理は素材全ての出汁や味を一つの味にするんだよね。
基本からしてまったく違います。
よって朝鮮料理を薄めても和食や中華にはならんよ。
朝鮮が和や中から取り入れたのは、本家ではむしろ例外的な調理法なんだよね。
食文化に優劣付ける奴はバカ。
>>306 本質はそうかも知れんけど、世界じゃ、
『支那料理=こってり油と化学調味料』
『日本料理=薄味ヘルシー』
だからねぇw
そういうスレですし、それぞれの本質について語るのは板違いかつスレ違いかと。
309 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:06:44 ID:9DJlbyyS
>>307 オレの落書きとシャガールが等価値か?
じゃあオレの落書きを十億で買ってくれよ。
資本主義だろうが共産主義だろうが封建社会だろうが文化に優劣は発生する。
優劣の尺度が金銭だったり、地位だったり、名誉だったりする。
310 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:09:00 ID:WCTy4C/e
みんなもコリアタウンで韓国の味を堪能しよう。
312 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:12:36 ID:9DJlbyyS
>>308 世界には渾然一体系と分離系の料理があって、朝鮮料理は前者。
イタリアンなんかも渾然一体系。
洗練度合いは別とすると、朝鮮料理はむしろイタリアンに近い。
ごま油をオリーブオイルに代えると似ている料理多いしw
知ってる範囲だと、分離系って日仏中しかない。
中華も炒め物以外は渾然一体系なんだけどね。
ただ中華の華はあくまで炒め物だから。
313 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:13:08 ID:mNj+abee
>>304 確かに米に生卵だと鶏くらいしか食べないでしょうね。
日本では、ご飯に生卵、醤油を少々かけて食べるますから。
「ずちゃずちゃ食べる」のは、みっともない食べ方ですね。
炎の芸術だっけ>>中華
315 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:13:34 ID:O/hdPk4L
>>309 そうだな。
残念だが価値観の優劣は確かにある。
俺がいいと思うものをいいと思えないやつ
俺がカスだと思ったものをいいと思うやつ
これらは俺より価値観が劣ってるということ。
317 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:16:39 ID:mNj+abee
日本人が韓国俳優に憧れる理由を教えて?
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1187129152/29 >
> 29 名前:マンセー名無しさん[] 投稿日:2007/08/15(水) 10:08:02 ID:wV7lU+88
>
>>12 > ハリウッド作品がすべて素晴らしいだって?
> 本当に映画見たことあんのかよ?
> ほとんどゴミじゃねえか。
> 見に行って損したって思ったこと何度もあるぜ。
> 韓国映画はいい作品が多いそうだ。 ←
> 51 名前:マンセー名無しさん[] 投稿日:2007/08/15(水) 10:29:06 ID:wV7lU+88
>
>>48 > いるんだよな。
> 評論家の評価鵜呑みにして受け売りで偉そうなこと語る奴って。 ←
> 評価が高くて見たらわけわかんなくて面白くもなんともないうんこ映画なんてのはよくあるわ。
> でも専門家の評価が高いからつまんないって言えないんだろ?自分に自信がないから。
> 俺は自分の感性以外当てにしないから。
319 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:17:01 ID:WCTy4C/e
>>313 生卵に醤油を混ぜてご飯にかけて食べる、日本人しかしないね。
世界中の人達も、あまり快く思っていないと思う。
>>307 個人の歴史を背景にした食文化そのものを否定するのは愚かなことだが、
そこに金銭の授受が発生した場合、平たく言えば商売になった場合はそんな奇麗事は言っていられないんですよ。
そこには「客が来るorこない」という絶対的な優劣が発生するのです。
>>315 オマエ、犯罪者じゃん。忘れるなって。
それより、ギャラクティカ・マグナムオフはどうするの?
あ、初代エロ親方が復活してるwww
>>319 だから生肉に生卵を掛けてぐちゃぐちゃに混ぜて食う民族のことも考えてやれよ。
タルタルステーキも生肉だよな?
326 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:22:00 ID:mNj+abee
>>319 それはそうですよ。
日本しか生卵が安全な食品として流通していませんでしたから。
世界中が知らないだけです。
ああアメリカじゃ2ヶ月前の卵を平気で売ってるね。
328 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:23:35 ID:WCTy4C/e
知らないというより知りたくも無いです。
知っていたとしても誰も実践しない。
日本の卵はな。
とんでもなく賞味期限だか消費起源だかが短いんだよ。
ひとえにそれは生食用を想定してだからだ。
330 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:24:52 ID:9DJlbyyS
>>317 例えば芋とサヤエンドウとニンジンの煮物があったとする。
伝統的な和食では、芋とサヤエンドウとニンジンと出汁を別々に味わえないとならない。
四つの味が混ざって個々の味の輪郭がぼやけるのは嫌うのよ。
個々の味もしっかり味わいながら、トータルで味わうわけ。
イギリス料理の影響を受けた肉じゃがなんかは渾然一体系なんだけどね。
フレンチの場合はソテーなりした素材に、別に作ったソースを合わせる。
あくまで素材の味を分離させる方向性なわけ。
332 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:25:44 ID:mNj+abee
>>327 ああ、液卵ねw
あっちは、紙パックで売ってるんだよね、卵。
だから、卵を割って目玉焼き、なんてのは、金持ちだけだよ。
>>332 発展途上国に、衛生管理の概念は無い(断言
>>329 卵は生でも結構長い間食べられるお。
一番良いのは無洗卵なんだけど、残念ながらこっちは普通じゃ流通しとらん。
>>315 違いと優劣の区別が付かないお前はバカ。
337 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:29:07 ID:9DJlbyyS
>>334 衛生サックの使用に関しては最近の日本の若者もちゃんと管理できん
たしかに生は最高だけどなW
生は危険だから衛生管理は重要ニダ
339 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:29:57 ID:mNj+abee
鶏卵には、表面に薄い膜があって、
雑菌の侵入を防いでいるけど、
市販の鶏卵は、洗浄されて膜が除去されているから、
賞味期限が非常に短い。
>>335 ああ知ってる。
リゾチームという酵素が殺菌作用を持っているからね。
でもそれだって失活するんだよ。
生物だからね。
>>340 それは詳しく知らないけど、表面がザラザラなのがキモらしい。
洗うと表面がツルツルになるからね。
342 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:35:41 ID:9DJlbyyS
>>338 衛生管理をせずに生サエコをいただいたダルビッシュがうらやましいニダ
ウリの長澤まさみはちゃんと衛生管理されてるだろうか?
今ウリのデスノートの筆頭には二宮の名前があるニダよ
343 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:36:54 ID:tHfmB3e6
酵素が生物ってことはないw
344 :
マンセー名無しさん:2007/08/19(日) 23:37:46 ID:9DJlbyyS
>>343 生物は「せいぶつ」ではなく「なまもの」と読むんじゃないかな
OH88氏に必要なのは、
夢が適うドリームノートではないかと思う今日この頃・・・
>>345 もしくは「ゴクラク」というレンタルビデオ屋ですかw
349 :
OH88リターンズ ◆YaIW7Q665I :2007/08/19(日) 23:41:13 ID:9DJlbyyS
別に夢かなってるしなあ
幸せな家庭と二十歳の愛人
これ以上何を夢見るのよ?
健康診断の結果もよかったしな。
ちゃんと朝起ちするし。
四十にして起つ!!!!
今後の夢は娘より若い愛人を持つことだな。
あと十年ちょっとでかなえるぞ!!!!
旦那、旦那、
3行目と7行目で矛盾してますぜ・・・
>>349 (ノ∀`)・・・・・40だったのね・・・
元祖エロコテ健在の証、しかと見届けた。
寝る。
いや、元気だねぇ・・・
>>330 俺には、その分類だと、中華はどちらかといえば渾然一体系に
思えてならないんだが・・。あくまでも食ってる感じだが。
それとも日本が極端に分離系なんかな。
言われてみると、確かに、何でも別々に料理してから合わせるなあ。
エ ロ 厳 禁
ハン板風紀委員長
BBSPINKから、飛んで来ました。
358 :
韓国は日本化:2007/08/20(月) 01:01:15 ID:Yxidp4IK
世界で人気料理に、なるのは辛過ぎ無い事。韓国料理は、辛過ぎる料理が多い。
中国料理は四川料理は辛い料理が多いが、他にバラエティーな料理があるし、中国人は世界に沢山いるから…
韓国料理は辛さのバランスをどうするかで、かなり違うと思う。
359 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 01:19:40 ID:qSs4Npgs
日本で韓国料理が人気がある、とりわけ若い世代にあるのは化学調味料などの多用による味覚障害寸前の人間が増えてきたことと
関係すると思う。
韓国料理が好きな人間は、和食の様な素材の持ち味を最大限引き出すことを目的とした元来の調味料(醤油や味噌、あるいは様々
なダシによる)に対しては物足りなく、七味の多用等の味覚障害寸前にあると思う。
360 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 02:07:46 ID:wR1C3n2k
真夏に食べる韓国料理最高。韓国料理を食べてスタミナをつけよう。
仲間と何か食べに行くとして、焼肉ならあるけど韓国料理って選択肢は無いよなあ。
韓国料理ってあくまで焼肉の付属物でしかないだろ。
韓国料理をよく知らないヤシが集まって韓国料理を語ってるなw
まあ朝鮮人の食い物だから、評価が低いのも無理ないけどなwww
20になったばかりにして朝立ちどころか不能になったウリに対する嫌味ニカ?
通学中に車線逆走してきたザイニーに突っ込まれてあーぼn
バイクのタンクの接触面が綺麗に凹んだwww
任意未加入+本国に逃げられて泣き寝入り
365 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 02:44:16 ID:wR1C3n2k
今日、ユッケジャンクッパの素を買ってきた。ご飯にかけるだけの。
食べるの楽しみ♪
>>365 当然韓国製だよな?
間違えても日本製じゃないよな?
367 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 02:59:10 ID:JrakUaM2
368 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 03:04:30 ID:wR1C3n2k
>>366 どっちでもいいじゃん。あと、チャプチェの素も買ってきた。
凄く美味しそう♪
>>368 日本製は日本人の味覚に合わせてるから韓国料理とは味が違うだろ。
それで美味しいと感じるなら日本料理が美味しいって事だよ。
371 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 03:22:48 ID:wR1C3n2k
いや、多分前に新大久保で食べたものと同じような味だと思う。
そんなに違いは無いでしょ。
韓国料理って呼称、おかしくないか?
北朝鮮に存在しない料理なのか?
昔からの呼称をとって朝鮮料理と呼ぶか、コリアン料理というべきだと思うが。
まあ、日本料理はともかく、中華料理、インド料理、タイ料理とかと比べても深さも何も感じないから、どうでもいいが。
>>319 ささいな疑問だけど、パスタに生卵とチーズのソースをかけてくちゃくちゃまぜて食べるのを
カルボナーラとかいったりしませんですか?
、 l ,
- (゚∀゚) -
' l `
/''⌒\
,,..' -‐==''"フ /
__ (n´・ω・)η ぬるぽぉ〜〜〜!!!
 ̄ "  ̄( ノ. \ 、_
" "" (_)_)""" " ,ヽ /~~\ ⊂⊃
"", ,,, ,, , ,, ,,,"_wノ| / .\
"""" v,,, _,_,,, ,,/l ::::... | .....,,,,傘傘傘::::::::傘傘傘...............
,.-r '"l\,,j / |/ L,,/:: i 森
, ,/|,/\,/ _,|\_,i_,,,/ /::./森
_V\ ,,/\,| i,:::Y: :: :i/:: | 森
>>375 ∧_∧
( ´_>`) ガッするとは流石だな兄者。
こんな時間から。 / ⌒l
∧∧ l !
_ ( ´_ゝ | l _
i´ | / ⌒) /.| | .//
[| !/./ // ノ | l//
!_」|〈 ` ̄`⊃..⊥//
| ! | `F ̄┴─‐―┴
| ! ゝ | :::::::::::::::::::::::::::
[ ̄ '''''| ::::::::::::::::::::::::
 ̄TT| ::::::::::::::::::::
>>319 ユッケって玉子入らんかったか?
しかも生肉だよな?
378 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 04:59:21 ID:wR1C3n2k
>>373 火を通してるし。というか卵ぶっかけご飯に対してカルボナーラを持ち出す神経が理解出来ないな。
卵を使ってるってだけで、全くの別物。次元が違う。
>>328 何言ってんだ
お前知ってるじゃないか
馬鹿なんだから黙ってろ
380 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 05:06:11 ID:wR1C3n2k
世界の大半の人間は卵かけご飯なんて知りませんが。
>>373 本物のカルボナーラは、チーズを白ワインで煮溶かして作るって聞いたことがあるな。
>>378 で、噛み付きやすいところだけに噛み付かないで、生肉に生卵ぶっ掛けて
ぐちゃぐちゃに混ぜて食うユッケとか言う韓国料理はどうなのよ?
383 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 05:10:16 ID:wR1C3n2k
お肉だから良いんじゃない。お米に比べてさもしい感じもしないし。
フランス料理でも、たまに生卵乗っかってますよね。
ライスに生卵乗っけて食べたりはしないけど(笑)
>>380 何だお前世界の人の代弁者だったのか?
基地外にもほどがあるぞ
>>383 さもしい、か。
じゃあ生肉に生卵の組み合わせは、さしずめ未開の野蛮人ってとこか。
嫌なら食わなければ良いだけの話なんだがな・・・
>>383 さもしい根性だなw>ライスより肉
あとフランス料理の卵は基本半熟だぞ。生に見えたの?w
>>378 えーと、火なんか通したらかたまっちゃうんですが
つーかカルボナーラはいいけどごはんはダメってどういう主観かよくわからないのだけれどw
パスタは上品だけどごはんは下品なのかなぁ。
基本的に卵黄に火とおしたらかたまっちゃうから、火を止めてから手で触れるくらい冷めた
フライパンの余熱で軽くあたためるか、もしくはまったく熱を通さずにソースぶっかけて食べるものだと
思いますがー。レシピによってはチーズソースかけて卵黄のっけるし。
ていうか、生の卵黄に味付けをしてソースにするのはヨーロッパの伝統的調理法だけども。
>>389 玉子ごはんも、生卵かけた後で、ごはんの熱で玉子に熱がわたるわけですしね。
俺は韓国で食う一部の韓国料理は割りと好きだが、スレタイの「世界的人気」
つまり外国人に食わせる料理となると、かなり限定されると思うぞ。
ピビンバや冷麺をフードコート辺りで普及させるか、発祥の話は別にして焼
肉をメインに商売するのが関の山。つまり日本での現状が限界だと思う。
俺が好きなのは参鶏湯や豚のポッサム、蟹醤辺りだが,普通は韓国で特定の
専門店に行かないと美味いものにはありつけない。そんな商売は本国だから
できるワケだ。
日本人はわりと色々な国の食事を楽しむけど、焼肉屋じゃない韓国料理屋な
んて行くのは在日か特定の日本人だけだし、しかも専門店より味は落ちる。
外国で韓国料理が美味しいなどと認識させるのは所詮無理なんだよ。
しかも最大のネックは「朝鮮人の料理」。日本以外の外国じゃ、普通プライ
ドが許さない罠w
韓国人自身がそれを自覚して、外国では偽日本料理で商売してるワケだし、
まあ今韓国人の食いものって、韓国に封印しとくのが無難だろうねw
393 :
ひこきま たふる:2007/08/20(月) 14:46:24 ID:ObZweYUW
ところで韓国人、いや朝鮮人ってほんとに牛肉・豚肉食ってたの?
土地が痩せてたと思うんだが。→牧草などがない→育てられない→
そもそも韓国産ブランド牛など聞いた事もない。
394 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 14:51:11 ID:wR1C3n2k
卵かけご飯(笑)
>>393 牛はともかく、豚は残飯以下の飼料でもで充分育つよ。
聖書時代には街中のゴミを豚に食わせたりしたらしいし、中国には豚小屋トイレがある。
人間を食った豚なんていう事件も結構ある。
>>392 豚の胎盤か胎児を刺身にしちゃう料理が、あの半島にあったような・・・。
398 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 16:14:25 ID:k7LT+ySB
チョン氏ね
>>397 豚の寄生虫はシャレにならないんだが…ブルブル
400 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 16:25:49 ID:05dGbuuS
>>397 セキフェ
韓国料理では一番の御馳走とされてた
>>286 チヂミが韓国南部の料理って事は日本から入った?
併合前から存在した?
403 :
玲奈:2007/08/20(月) 17:39:32 ID:LgsG2llI
チジミの言い方が南部でして似ていますのはプチムゲにいろいろでして十七世紀が貧者餅でしょう。
404 :
マンセー名無しさん:2007/08/20(月) 17:46:05 ID:VElzZI68
>>393 土地が痩せてるから農業だけじゃ食っていけないんで肉食ってたらしい。
明治時代の本にも日本人より肉食ってるから庶民の食生活は朝鮮の方がよい
とかナントカ書いてあったよ。
朝鮮の人々は何でも食べる。犬の肉は季節によってはとても需要が高く、また食用
犬は広く繁殖されている。それぞれ干したものあり塩漬けありの豚肉、牛肉、魚肉、
動物の腸。あらゆる鳥と猟獣はなにひとつ捨てずに食べる。頭も爪も内臓もつけた
まま焼いた家禽は「太らせた仔牛」に匹敵するのである。料理法は必ずしも重要で
はない。漢江でわたしは男たちが釣った魚から釣り針をはずし、赤唐辛子のソース
をつけて骨ごと食べるのを目にしたことがある。
朝鮮紀行 イザベラ・バード著
たしかにいい食生活だったんだねw
>>407 衛生観念の芽生え始めた国というのは、自意識過剰になり
下を見て優越感に浸ろうとする・・・と言うありがちな行動と思われ。
そこから足踏みしていることの方がよっぽど問題だけど
409 :
マンセー名無しさん:2007/08/23(木) 23:36:26 ID:qivYOf1f
サンナッチはうまいな。
日本でも本格的なのは貧乏人や田舎者は食べれないから2ちゃんで批判されるのは無理ないだろうね。
家庭料理なのに貧乏人が食べられないのは本当に郷土料理なんだろうか
おそらく、家庭料理でなく、仮定料理なのであろう。
タコ料理じゃ、最近人気のカルナッチョンゴルも結構いけるよ。
家庭料理でも郷土料理でもなく、当然ながら本格料理でもないがな。
棺酷の人気店で食っても灰汁だらけというのはどうかと思う。
413 :
八咫烏 ◆cPmkHzc4Fc :2007/08/24(金) 01:56:23 ID:ivJCQg0b
これ・・既出かな?
韓国の行楽地にある食堂や売店、屋台など1082店で、賞味期限の過ぎた食品を販売するなど
食品衛生法上の問題があったことが韓国政府の調査で明らかになり、消費者の間に衝撃が広がっている。
韓国の食品医薬品安全庁が先月、遊園地やサウナなどの娯楽施設の中にある飲食店約2万5000店を
対象に抜き打ち検査を実施し、今月16日、結果を発表した。
発表によると、賞味期限を過ぎた食品を販売していたのは204店。キムパプ(韓国風のり巻き)など食中毒に
なりやすい食品を検査したところ、12店で食中毒の原因となる菌が検出されたほか、6店で大腸菌が検出された。
また、無許可営業の飲食店が347店に上ったほか、食品の保管方法が基準を満たしていない施設も66店あった。
韓国では今年に入り、基準を超える大腸菌が含まれた氷を販売していた製氷会社が摘発されたほか、
刺し身店で有害な深海魚が「マグロ」と偽って売られていたことも判明している。
(2007年8月24日0時6分 読売新聞)
ttp://www.yomiuri.co.jp/world/news/20070823i416.htm?from=main4 ヨロブン!朝鮮旅行のときにゃ・・
@肝炎のワクチン接種
A正露丸持参
を忘れないで下さいスミダ!(藁
414 :
マンセー名無しさん:2007/08/24(金) 02:23:51 ID:IFI82pN7
家畜のエサとしては上々
>>413 >ヨロブン!朝鮮旅行のときにゃ・・
>@肝炎のワクチン接種
>A正露丸持参
>を忘れないで下さいスミダ!(藁
うーん、旅行の目的があちらの料理なら、
あっちに行かずに、日本国内の専門店に行った方が
よろしいってことでしょうか。
>>409 フランス人やアメリカ人に喜ばれると良いですね(w
417 :
マンセー名無しさん:2007/08/26(日) 11:36:20 ID:C9dXYCCq
791ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 sage2007/08/26(日) 11:20:00 ID:
まぁこれも何度も言ってきたことですが、ハングル板にはしょっちゅうお邪魔してますし、そこそこ知名度もあります。
もちろんあそこで議論負けしたこともありませんし、ネット情報付けの権化のような住人が論破されると差別用語連発で逃げる常套手段しか持ち合わせていませんね。
じゃあ何故ウリ吉のHNで書き込まないのかといいますと、それはこの板のことを案ずればそこなんですよ。。
ハングル板の嫉妬深い白豚ニートどもは向こうで論破されると必ずこちらに論戦の続きを持ち込もうとするでしょう。
私は食べ物板ではあくまでも食に関するテーマに沿ってのみ書き込みをしたいので、そのような結果は本望ではありません。
ですからハングル板にきてくれとか、ビビって来れないんだろうとかの挑発には一切乗らないし相手にしたくないのです。
792ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 sage2007/08/26(日) 11:24:36 ID:
いくら私がこのように筋の通った意見を述べようともゆとり教育で知性を持たない嫌韓厨には理解していただけないでしょうな。。ぷっ
あとハングル板が食べ物板より敷居が高いかのように書く情けない輩にはとっととお引取り願いたいです。
793ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 sage2007/08/26(日) 11:29:27 ID:
さぁ〜いつ頃からでしょうか?食べ物板の低レベルな厨をまともに相手にしなくなったのは・・・
議論を糞も論破されると私が韓国系日本人だというだけの理由で議論となにも関係のないAAを貼り続けたり、自演を駆使して私を陥れようとすることに執着したすありさま。
そんな精神年齢の低いオコチャマ相手にディベートしてくれだの、まともなレスを返せだの言われてもバカバカしい限りです。
たしかに批判論にはきちんと反論していた時代もありましたが、時間の無駄というか不毛な結果に終わることを何度も体験していい加減嫌気がさしました。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1158589717/
気になったので、こっちにかきこ。
北朝鮮の方ってキムチを漬けてるんでしょうか?
毎度のことながら、将軍以下官僚以上は裕福で、それ以外は死ぬほど貧乏ってイメージなんすけど。
農民クラスだと、キムチの材料の唐辛子さえ入手が厳しそうで・・・。
>>418 あちらのキムチは、もともと、南の奴と違って唐辛子をあまり使わないらしいが、
将軍様か、その先代が、唐辛子を使いすぎると○●になると仰って以降、
さらに使わなくなったという話を、どっかで読んだ覚えがある。
もう手遅れ。既に全員が○●なんだから。
>>418 >農民クラスだと、キムチの材料の唐辛子さえ入手が厳しそうで・・・。
農民クラスでなくても、白菜さえ「日本からの輸入(在日による寄付)」ですがな。
今は経済制裁中だから、おそらく南からの援助に頼っているんでしょうな。
>>419 >唐辛子を使いすぎると○●になると仰って以降、
単純に、そのころから「唐辛子が不作」になっただけですがね(w
でも、北風のキムチは魚介をあまり使わず、梨や林檎などを多用するので、フルーティなサラダみたいで美味しいですよ。
422 :
マンセー名無しさん:2007/08/27(月) 15:17:01 ID:tKyLxRDO
>>421 > でも、北風のキムチは魚介をあまり使わず、梨や林檎などを多用するので、フルーティなサラダみたいで美味しいですよ。
キャベツのキムチでしたっけか、いまも作ってるかどうかは知りませんが、なかなかイケルと聞いた覚えがあります。
>>423 普通の白菜キムチもそうですし、ポッサムキムチもそうみたい。
>>422 ちょwハングル自重
しかし、何でこうも卑怯な真似が出来るんだろう?
その辺りは、彼らが根源的な部分で、自信がないからなんだろうか?
何か、もの悲しさすら感じるよ。
426 :
マンセー名無しさん:2007/08/27(月) 21:37:18 ID:pvasIYN9
ディスカバリーチャンネルで、「アンソニー世界を喰らう」
って番組があって、毎回いろいろな国の食文化を楽しむ番組なんですよ
日本の時は、アンソニーもご機嫌で、いろんなものを食べまくってたけど
韓国の時は終始うんざりしてたよ。 案内役のメスチョンも
「これが韓国流の遊びや」みたいな事を言い、朝まで連れまわしたあげくに
朝飯に激辛の飯くわしてた...
夜中になってからの最後の遊びはカラオケやし... 韓国流??
アンソニーが、「カラオケだけは絶対にいや!」と言うと
メスチョンは「それは韓国を否定してる」みたいな事言って
無理やり連れてかれて、マジでアンソニーきれかけてた。
変な文章で分かりにくかったらごめんね。
427 :
マンセー名無しさん:2007/08/27(月) 22:36:57 ID:Oay6u+u/
428 :
マンセー名無しさん:2007/08/27(月) 22:40:13 ID:hxf1r/sf
チョンが嫌いなのにチョン料理が大好きな嫌韓厨
>>428 知らずに嫌うのは「偏見」だが。
そして、
「偏見」に基づいて優劣を論ずるのは「差別」だが。
>>426 前スレあたりだったか?このスレでもちょっとネタが出ておりましたね。いや、私も見たクチですが。
キムチに関しては割りとアンソニーは
「他の欧米人はともかく、俺は好きだぜ!」の線をくずしませんでしたね。
実際、あちこちの国の発酵食品を食いまくってる人なので、
海外からの取材ということで韓国人が気合入れまくって用意したキムチなら
そりゃお気に召したことでしょう。特に焼酎との組み合わせは気に入ってた様子。
もっとも、カラオケやらゲーセンやらでうんざりしてたので酒でも飲まずにいられなかったようですがw
現地の米軍さんは「食べたことない」「食べられない」とキムチは散々でしたので、
フォローに必死だった部分もあるのかな、という気がしないではないが、
キムチは概ね悪い印象をあたえるような番組にはなってなかったような。
他にはチゲ類は割りと何でも食ってたなぁ。魚もプデも。
あと、炭鉱跡(?)を利用したサウナのあとの焼肉(豚)は大絶賛でしたね。
まあ、サウナあがりに冷えたビールとジューシーな焼肉で、不味い方が難しいかもしれないがw
でもあれは自分でも食ってみたいと思ったな。
ある意味、海外でコリアンBBQスタイルの店から定着させていくってのは無難な路線なんでしょうかね。
>>422 どさくさまぎれにコリアンBBQって書いてるwww
ちょっとまて
真独島っていう店名とか東京とか書いてあったり
>>422どさくさまぎれってレベルじゃ(ry
アメリカ行ったらものすごいいい気負いでゴルァしそうだ・・・OTZ
434 :
マンセー名無しさん:2007/08/28(火) 15:43:10 ID:Go7GbmQM
棺酷に逝くといつもアガシが作ってくれる手料理を思い出した。
たしかあんなトッポギも作ってくれた記憶あるよ。
他にトックや肉がいっぱい入った鍋や、イカのチヂミとか作ってくれるん
だが、大量に作って強制的に食わされるんでちとツラい。残すと機嫌が悪
くなるんだよな。身勝手なもんだよ全く。
味付けにもう少しバリエーションがあればね。
>>407,408
まあ薬に関しては北朝鮮ですら支那を見限りましたがw
あと韓国はあくまで生物学的だけど、支那は化学的にヤバいからなぁ。
五十歩百歩よりは差が大きいと思う。
438 :
マンセー名無しさん:2007/08/28(火) 20:45:47 ID:p6tADASx
>>436 何でもかんでもトンガラシほりこんで味ごまかしちゃうからね。
すぐぐちゃぐちゃに混ぜるし。素材なんて何使っても一緒。
>>435 量が異様に多いんだよなぁあっちの食事…。
特に炭水化物を鬼のように摂取するし。
タンパク質で腹一杯にする欧米の食事より体に合うけど、食い切れんよあんなに。
その辺の食堂で出すチゲなんか日本の2人前だと思う。
こんだけ食って更にラミョンやご飯投入っておまwww。
440 :
マンセー名無しさん:2007/08/29(水) 08:24:11 ID:goLbdcrF
>>429 辛口白菜キムチ
中辛白菜キムチ
甘口白菜キムチ
辛口オイキムチ
中辛オイキムチ
甘口オイキムチ
辛口カクテキキムチ
中辛カクテキキムチ
甘口カクテキキムチ
キムチ盛り合わせ
441 :
マンセー名無しさん:2007/08/29(水) 08:27:02 ID:/f4AO0Z7
さっきコムタン食べた。超美味しい♪
ナムルも入れてくれ。
モヤシと山菜で2つは増えるだろ。
443 :
マンセー名無しさん:2007/08/29(水) 11:13:34 ID:TYsiDPwJ
『大地の恵みの蒸し物』w
445 :
マンセー名無しさん:2007/08/29(水) 11:18:56 ID:TYsiDPwJ
そういえば、スケキヨ丼の正式名称は何だろう?
スケキヨ丼でググると朝鮮日報がトップに来るんだよな。
スケキヨの文字も無いのにw
447 :
韓国は日本化:2007/08/29(水) 11:58:55 ID:XCeBFiPW
トマトのナムルも美味しそう
作り方はいろいろあるがどちらかと言えば
和え物よりサラダのようだけど…
今度作ろう。
>>448 ID取ってみてみたらばっちり出てきた。
ネタじゃなかったんだ。
鮎の話題は42分過ぎ、スケキヨ丼は47分過ぎから。
結局あの状態から何か赤い物を掛けてまじぇまじぇして食うようだ。
56Kなのでよく見えんのが残念。
>>449 mms://211.233.92.73/vod/1tv/6myhome/060721.asf
これでID無しでもみれるかな?
スケキヨ丼の作り方は47分過ぎ。
あれは炊きあがった後に骨を外すためにあの形でさしているようだ。
>>450 GJ!!!
炊きあがった飯に生の鮎の頭を刺して蒸らしながら火を通す感じだね。
後は骨を外しながらほぐして茶碗に盛って、唐辛子やらヤンニョムで
味付けしてマジェマジェw
鮎の料理だけど、味付けは韓国らしく濃いみたい。日本人とは感性が違うな。
あと、塩焼きかなにかも出てくるけど、身が崩れて見た目が悪い。
>>450 GJ!!
このスケキヨ丼なんだが。
モーニングに連載されているマンガ「クッキングパパ」に、似たような料理が紹介された事がある。
単行本68巻に収録されている「とんぼめし」というのがソレ。
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/78/0000245778/01/img6b7de1aetmwzrk.gif 長崎・島原辺りの郷土料理だそうな。
作り方を見ると、普通に美味そうな炊き込みご飯。
多分、朝鮮に渡って劣化したんだろうな。
蒸した鮎のほぐし身に、韓国風薬味(ニンニク+ゴマ油+ネギ+唐辛子粉+その他)で味付けしたご飯か。
あの作り方では鮎からのダシは期待できないし・・・。なんだかなぁ。
鮎を使う意味あんのか?
予想以上にひでぇ喰いモンだねぇ、スケキヨ丼。
>>452も書いている通り、網焼きしている焼き物も、身が崩れて「姿焼き」ではないわな。
「せごし」みたいなのも一瞬だけ出てくるが、どんなモンやら。
きっと酢コチュジャンかなんかで食うんだろなぁ。合掌。
454 :
マンセー名無しさん:2007/08/30(木) 22:54:00 ID:FTlbOwZz
スケキヨ丼
全く朝鮮人のセンスって・・・・・・・・・・・
|∀○)今TVで豚焼肉をやっとるニダ
TVは見てないけど、豚焼肉って内地じゃ珍しいのかな?
沖縄だと(肉=豚ってこともあって)普通何だけど。
|埼|∀○)焼肉なら基本は牛ですね
|玉|
飯食べ終わったばかりで見たら気持ち悪くなったニダ…orz
>>457 かむさかむさ、ご自愛くだされw
内地(出身)の方と焼肉食べると、豚を嫌がられるのよね。
美味しいのになぁ、と思うニダ
>>458 |∀○)その辺りは慣れのせいかと思いまつ
ウリも豚焼肉食べた事ないし…
460 :
マンセー名無しさん:2007/08/30(木) 23:43:00 ID:0kmAtZPi
関東じゃ、肉=豚でしょ。
肉ジャガに豚入ってやがる。
沖縄が肉=豚なのは、中華圏だからだあね。
豚ロースを塩でとか普通に美味しいって。
騙されたと思ってご家庭でも是非。
騙されたと感じた場合の謝罪と賠償は宗主国様までヨロ。
ポークソテーとかありますな。
でもやはり「肉」=「豚」の傾向はあると思う。串焼き屋で焼き豚はよく出るけど焼き牛はあまり出ない。
それとも牛はくし刺しに焼くと何か不都合があるのだろうか。
単にコストの問題では?
串が高いとしらけるし。
464 :
マンセー名無しさん:2007/08/30(木) 23:59:40 ID:hLKwKXJl
さっき自作のカルビクッパとチャプチェ食べたよ。
やはり韓国料理は美味しい。
私は、日本料理はあまり好きではないな。
>>464 あのさ、最後の1行が韓国の地位を下げるって覚えようね
うるめいわしを使ったスケキヨ丼もどきみたいなものは見たことがある。
但しウロコと頭とワタは取って(つまりちゃんと下ごしらえした上で)のことですが。
467 :
なななし:2007/08/31(金) 00:21:37 ID:hoZVh/hq
牛の串焼きはいいおニクを使わないと噛み切りにくい
豚は油の部分で別れてくれるから食べやすい
豚の焼き肉もおいしいヨ
かりかりパリパリにフライパンではなかなか焼けないからね
>>458 いや、豚の焼肉もたまにあるが。
豚のすき焼きも。
しかし、沖縄は未だに「内地」という言い方をするんだね。
なんで? 正式な区分なら、今の日本は沖縄も含めて全部「内地」だけど。
>>468 癖っつか言い回しっつかそんな感じ。
不快に感じたなら申し訳ない、「本土」ともいうけど、
今でも「内地」って言い方が普通だね。
若くても使うけど、特に深い意味はないんだ。
お爺ちゃんお婆ちゃんが使うから、だね。
>>469 ふうん。
不快とまでは言わないけど、なんで北海道と沖縄の人だけが「内地」という
言い方をするのか、前からちょっと疑問に思っていてね。
単なる慣習で、そこに特別な心理はないと思っていいの?
俺は都道府県全部行ったことあるが、各都道府県にそれぞれの特色があるから
北海道と沖縄だけが他の地方と違うという認識はないんだよね。
余談ながら、沖縄の中でも島によって結構違いがあるね。
俺が行ったのは沖縄本島と宮古島だが、宮古島は素晴らしく海がきれいだった。
さすが、世界のダイバーの聖地の一つと言われるだけある。
で、宮古島から沖縄本島まで飛行機で移動する、つまり県内で飛行機で移動というのに
沖縄は意外とスケールが大きいなと感動したよ。
>>470 年寄りとかサヨはともかく、若い場合は深い意味合いはまずないよ。
これが商売になったり、安易な主張になる間は消えないだろうね。
沖縄の人間からみても、「いつまで戦後で食うつもりだお前ら」だけどね。
後半はかむさかむさ。
飛行機ならおぬぬめは南大東←→北大東間。
3分間という素敵フライトが楽しめまスミダ。
>>470 東京だって一応飛行機で移動するけどなw
スカパーで、なんとかを食らうという番組があって、さっきニュージャージーでやってたけど、
韓国料理のことが出てた。その番組の司会曰く、今まで食べた事が無い未知なる料理だと。
おいおい韓国に言った事すら無いのか?日本には何度も来てるのに。
ちなみに日本料理やタイ料理、中華料理はもはや定番になってるとのこと。
日本で言うとピザとかスパゲッティとかみたいな感じか。
なので、今回韓国料理にしてみたと。しかし、司会は看板を見ただけで躊躇する。
看板にSOFT TOFUと書かれていたため。…豆腐は日本じゃないのか?
474 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:04:09 ID:Bqkx2qQx
>>470 海洋部分を含めば、東京都の面積は北海道より大きいと思われ。
>>473 豆腐は一応支那発祥で、日本や朝鮮に伝わったモノ。
476 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:11:22 ID:GqQsIdR1
韓国料理超美味しい。毎日でも食べたい。
日本料理にはあまり興味無い。
478 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:17:23 ID:zWKAJtcI
毎日食ってろデブ
>>476 いいこと教えてやる。
物を食うとき一味唐辛子をたっぷりかけてよく混ぜて食え。
ハンバーガーだって韓国料理に早変わりだ。
480 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:20:37 ID:LAqAf9Qe
朝鮮料理と聞いただけで、不潔で汚らしいといういうイメージが先行。
481 :
明星通信:2007/08/31(金) 11:22:31 ID:e3Su9ZM9
>>480 古くからある偏見ですね、
いまや一流ホテルで韓国料理の無いところは淘汰されてますよ。
韓国料理が歩かないかが一流とそれ以外の分かれ目。
韓国料理が歩くと一流なのか。
道は険しいな。
483 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:25:42 ID:GqQsIdR1
鯨を食べる様な馬鹿達の戯れ言はスルーしよう。
>>481 ソウルの一流ホテルでも韓国料理のレストランが廃止されてるのに?
あれ、韓国の一流ホテルとやらの韓国料理店は全部撤退したんじゃなかったか?
んで「ウリナラを代表するホテルに韓国料理店が無いのは由々しき問題ニダ!」
とか言ってる記事を読んだ記憶があるぞ。
486 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:29:33 ID:0LLFuTpf
因みにあのサルコジの國(仏)でも石焼ビビンバはやッてるらしいよ。
489 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 11:57:42 ID:GqQsIdR1
日本人、今回の世界陸上で未だにメダル獲得無し。
身体能力が劣っている民族である事は
間違いないのだが、食事にも問題があるのではないかな。
490 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 12:02:15 ID:zohzgEJZ
いやそんなことないよ。メダル取れてたんだから、世界に引けをとってない証拠。
でも今回は全く駄目だね・・・だんだん日本もおちてきたな・・・
491 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 12:05:33 ID:Bqkx2qQx
韓国料理はデート、接待に使えない段階でアウト。
今日は奮発して懐石料理だ、結婚記念日にはいつもフランス料理・・・
韓国料理は大久保で食べて、その後近場のラブホに行くのが関の山。
492 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 12:07:13 ID:zohzgEJZ
やっぱ韓国料理って安っぽいイメージが・・・w
493 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 13:06:46 ID:IfPLAigo
韓国が付くと何でも安っぽくなる。
494 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 13:10:57 ID:GqQsIdR1
そうかなぁ。日本の方が安っぽいイメージ。
495 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 13:19:23 ID:IfPLAigo
>>494 おたくの同胞が海外でよく日本料理屋をやってるけど、安っぽいと思われるイメージにどういう利点が?
(カネのウツワとカネのオハシで かっちゃかっちゃ)
「そうかなぁ。日本の方が安っぽいイメージ」
(まじぇまじぇくっちゃくっちゃ、肉を鋏で じょきじょき)
「そうかなぁ。日本の方が安っぽいイメージ」
朝鮮半島の料理は基本的に貧乏百姓か乞食か山賊の料理なんだよな。
しかも、何一つ洗練されていない。
故に、文化として昇華出来なかったんだ罠。
498 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 13:58:52 ID:Torlh82C
メニューが2つあったとする。
・韓国キムチ定食
・日本そば(天ぷら付)
どっちが美味そう?
天ぷら定食がいいかな
もちっと品のいいものを流行らせれば良かったのでしょうけどね。
コリアンバーベキューやら赤いキムチを今から洗練するのは大変。
501 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 14:12:16 ID:GqQsIdR1
キムチってパンチャンでなんぼでも出てくるもんで、定食のおかずじゃないんだけどなあ(w
キムチ定食ってご飯とキムチが色々出て来るのか?
蛆虫とか入ってそうで嫌だな。
ご飯だけ注文するのがキムチ停職。
>>479 知ったか乙。唐辛子+ニンニク+ゴマ油だ。
白菜キムチから地方色豊かな珍しいものまで多彩なキムチが小皿で次々と現れ
ご飯だけでそれを受けてもくもくと味わう定食・・・
なら それなりに。
>>506 本格的な韓国料理屋でそれやると、「ただ飯食い」になるので、ちゃんとなにか「有料のおかず」を注文してね(w
先ほど、辛いスープのうどんみたいなのを食べてきたニダ
変な日本語を使う韓国人おばちゃんの店だったけど、
「輸入モノのキムチは不味くて危険」といってたニダよ!
朝鮮料理屋って飯やキムチは無料なのか?
韓国って、鍋とか食っててご飯追加しても、食えずに手を付けなきゃ
支払い時に「ご飯キャンセル」でOKなんだね。最近知りますた。
>>509 ウリのいった店は、ランチタイムに限りサービスだったニダよ。
追加注文は知らんけど。
512 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 14:46:53 ID:MH2eMxx3
>>500 日本人に任せれば、10年もあれば洗練させちゃうだろう。
>>509 飯は只じゃないけど、キムチその他の小皿おかず(パンチャン)は無料。
大体3〜5種類のキムチやナムルがついてきて、これはおかわり自由。
>>513 あっちの人は日本に来ると飯屋がしわいしわいといって嘆くのですよね。
日本でないとキムチ定食はつらそうですなw
>>514 日本でいう「定食」というのは、「飯・汁のもの・香の物の三点セット」のことで、それに主菜を冠して○○定食と言うデスよ。
つまり「キムチ定食」というと・・・
516 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 16:11:58 ID:Bqkx2qQx
>>512 新大久保のコリア街の韓国料理は日本風にアレンジされていて食べやすい。
でもやはりデートには使えない。
家族で食べるにも、辛いのが苦手な人間もいるので抵抗がある。
やはり味のバリエーションがあるところで、仏・伊・中・和だろう。
個人的には露もOK。
517 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 17:57:49 ID:GqQsIdR1
今日の夜は何を食べよう?
日本料理は眼中に無いとして。
割と食の冒険は好きなほうだけど新大久保界隈は街が汚すぎて・・・
一人では危険を感じるし、友人を誘うのも気が引ける
>>517 唐辛子とニンニクとごま油でもマジェマジェして食ってろ。
韓国のクジラ料理は蔚山がいちばん有名です。
釜山でもチャガルチ市場、釜田市場などで見かけました。
南東部の沿岸地域では意外にポピュラーな食材です。
また、韓国ではクジラ、イルカといった区別がなく、
イルカもクジラのひとつとして消費されています。
動画に出ていた店も、店名が「イルカ屋」でしたしね。
石のクジラと書いてトルゴレというのがイルカです。
釜山の露店で1度食べましたが、美味しくはありませんでした。
蔚山の専門店では刺身、ユッケなどが食べられるとか。
いつかそちらで食べてみたいと思っています。
>>517 あなたの口臭、キムチとニンニク臭いですが、周りの迷惑を考えたことありますか?
そーいえば韓国で浜に死んだ鯨が打ち上げられたら、
住民がおいしく頂いたって話があったな。
新大久保の韓国料理屋に入って色々注文したけど、
一番おいしかったのは、チヂミだったw
ジャガイモとブタの骨に着いてる肉を食べる鍋料理は、
匂いがキツクてダメだった。豆腐チゲとかは食べられるんだけどね。
帰りにキンモクセイ風味のガムもらったんだけど、これがまた匂いがキツイんだよw
>>523 韓国は、捕鯨反対しているのに市場で鯨肉販売しています。
嘘吐きは、国技ですな。
526 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 18:22:46 ID:GqQsIdR1
韓国料理の美味しさがわからない人って、味覚に障害でもあるのかな。
可哀相。
味覚の多様性を理解できない時点で韓国料理の世界進出は不可能
まあ、リトルバー亜種だし
528 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 18:25:48 ID:IfPLAigo
ホントに眼中になかったら、わざわざ〜は眼中にないなんて書かないよな。
529 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 18:28:42 ID:GqQsIdR1
此処にいる人達の夕食は、卵かけご飯?(笑)
おし、卵かけご飯にしよう
食べ物スレで乞食をしている様なんて、結構朝鮮風にハマっていますけどねw
まあ暇を持て余した下層日本人っぽいですが
533 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 18:30:23 ID:Ewl/laYz
>>526 ゴメン。
毎日毎日、唐辛子とニンニクを
大量に食べてるから、味覚が狂ってしまってwww
>>525 |∀○)あれ、韓国って自国の捕鯨に反対してましたっけ?w
ヘンなのがいるがw
韓国料理の魅力が紹介出来ない在日哀れw
>>534 建前では、網に偶然かかったらしい。
国際的には、捕鯨反対国。
537 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 18:34:01 ID:GqQsIdR1
今日は冷麺とユッケジャンクッパにする。
ちと汁気が多いかな。
>>537 朝鮮人って海外に出ると、なんで韓国料理屋じゃなくて日本料理屋をやるの?
>>512 しかし、日本の韓国料理好きって、韓国料理特有の奇抜さと下世話さが好きな
人が多いような気がする。
542 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 19:03:49 ID:Bqkx2qQx
新大久保の韓国料理は値段もリーズナブルだし、味も日本人向けにアレンジされていてお勧め。
なんていっても、本場韓国だと屋台は先ずボッタクられるし、ツバ入スープのような安全性の面で
も怖い。
日本だと食中毒出せば、営業停止だしそうした危険性は本国より低い。
韓国料理は決して嫌いではないが、やはり韓国人の気性を考えると安全面で一番不安がある。
543 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 19:08:45 ID:Ewl/laYz
>>539 韓国料理じゃ、客が来ないからだろうな。
つか、韓国料理屋には何度か行ったことがあるが、満足したことは無い。
家で作る料理と味が変わらない。外で食った実感がまるで無いのよ。
日本人が懐かしいと思う味でもないし。学生時代に、自炊していた
頃を思い出すだけ。
ああ。わかるなそれは。
「料理」というより「食材」なんだよな。韓国料理は。
547 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 19:17:45 ID:Bqkx2qQx
まあ和食にしても一般のアメリカ人からすれば、少量・味がないとそれほど好評のようではないですが
健康志向ということで、料理とは違った観点から評価し始められたというのが実情ですし。
でもTBS系の「世界ウルルン滞在記」を見ていると、現地の食材で和風のなんとかを作ると非常に受け
がいいことも確かなことで、懐の深さは随一だとは思います。
548 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 19:25:04 ID:n7XHLAn0
>>547 ハァ?
評価を得たのは低カロリーと栄養バランスだぞ。(w
>>545 「食材」より不味くなってると思うのは気のせいか?
551 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 19:53:42 ID:Bqkx2qQx
両親が向こうで暮らしている事情もあって、結構渡米をすることが多いんだけれどもアメリカは野菜を始め
素材の味が大味のもが多い(まあ中国産の物が多いからかも知れないが)。だから素材の味を楽しむとい
う日本スタイルの料理法は、少なくとも低所得層では根付く筈も無い。
そういう意味では、コリアンの方が分があると思うが、商業主義に乗っかって豆腐やら何やらを思い切り高
カロリーになる調理法で調理し、「健康食」と思い込んでいるのが標準的なアメリカ人。
マスタードやレッドペッパーの辛味には耐性があるが、山葵なんかはおもいきり駄目みたい。
ビギナーは山葵抜きでお子様寿司を食べる人が多い印象を持っている。
随分昔、たぶん飴に和食があんまり普及してなかった頃、豆腐が健康食として
人気が出てきたって話を聞いた記憶がある。
といっても当時はグチャグチャに潰して砂糖かけて、ヨーグルトみたいな感覚
で食ってたと思った。
あそこらへんが日本食=ヘルシーの走りじゃまいか。
>>551 味はともかく、栄養価に関しては日本の野菜は米国産に
及ばないよ。アメリカは石灰岩板の上にあるから、土壌の
カルシウム分が豊富で、それが野菜の成分に影響する。
なので、同じように水を飲んで野菜を食っていても、日本に
比べて骨粗しょう症なんかが少ない。
中国産は論外だが。
554 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 21:28:01 ID:1aoOeesa
555 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 21:37:33 ID:zohzgEJZ
和食というのはヘルシーで、素材を活かした料理だからね。
いや、和食はぼくにとって世界一うまいわ。やっぱ日本人の体質にもあってるし、和食を食べて気分なんてわるくならないしね。
韓国料理は、まずいとは言わないけど・・・石焼ビビンバとか途中でクドくなって飽きない?
556 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 21:53:59 ID:mupmfHzD
ってかピビンバに使う白飯すら日本のパクりってか影響だし(笑)
南北朝鮮に「料理」なんて概念が有るはずない!
タッカルビやジンダックなんて、食ってる途中で舌が痺れてきて
しまいにゃ頭痛が襲ってくる。
>>556 たしかに、日本料理のような板前のように修業はないな。
>>557 ジンダックって何のことかと思ったら、鶏肉とジャガイモのチャプチェの事なのね。
知らなかった。
>>558 そういえば、韓国料理に限っては「渡韓」がステータスにならないね。
たいていの国の料理なら、本場で修業したのがステータスになるのに、なぜか
全然聞かない。
>>558 何しろ100年前まで宮廷料理人は差別されていた女性だからな。
文化として発展するのは難しいだろう。
結論、韓国料理は無かった。
562 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 22:34:29 ID:1aoOeesa
>鶏肉とジャガイモのチャプチェ
朝日が千年前からの伝統料理と言ってたやつ?
563 :
永杉くん:2007/08/31(金) 22:38:53 ID:ymwnR1jB
>>558 今の「韓国料理」というのは日本で発展したものが大半
>>562 ジャガイモ?日本には、オランダによって17世紀に伝わっているが。
伝統料理にレモン添えエビフライが出るくらいだ。
ジャガイモ如きで揺らぐ方がおかしい。
568 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 23:34:48 ID:1aoOeesa
>>562 カムジャタンだったわ。
辛くて濃厚、ジャガイモ鍋 カムジャタン(韓国)
労働者でにぎわう「豊味カムジャタン」=ソウル市城東区で、市川写す
思い出がある。ソウルで留学していた5年前、会話のテストで女性の先生から「好きな食べ物は?」と聞かれて「カムジャタン」と答えたら、先生は「ああ、それは男同士が酒を飲んで食べるもの。
私は食べたことがないから味を知らない」。気まずい沈黙が訪れた。
当時は確かに男っぽい印象があったが、今は、はしで挟めないほど大きな豚骨のすき間の肉に女性もしゃぶりつく。赤いスープは辛くて濃厚。残った汁を白飯といためれば最高だ。
1000年以上前に南部で生まれたとされ、全国どこにでもある。
町工場が連なるソウル市城東区の「豊味(プンミ)カムジャタン」は安さと味が評判で、ベトナムや中国の労働者も多い。趙善衍(チョ・ソンヨン)さん(43)が、夫が交通事故でけがをして退職したのを機に4年前、夫婦で始めた。「得意な1品で味を究めたくて。
特徴は牛でとるダシと軟らかい豚肉、国産野菜へのこだわりかな」
昨年までは1人前2900ウォン(約350円)。カウンターに助け合い募金箱を置いた。客はおつりの100ウォンを入れてくれた。豚肉の高騰でやむなく3500ウォンに値上げしたが、今度は下町の得意客は500ウォン玉を入れてくれるようになった。(市川速水)
http://www.asahi.com/international/weekly-asia/TKY200607180152.html
569 :
八咫烏 ◆cPmkHzc4Fc :2007/08/31(金) 23:38:00 ID:v3q8Drvm
そもそも・・朝鮮人の有名なシェフは存在しないわけで・・。
(まぁこういうのが広まると、お得意の「お金と土下座と枕営業」で、
朝鮮人のカリスマシェフをでっちあげる可能性はは非常に高いけど・藁)。
子供の頃からキムチなんか食べてりゃ、味蕾や脳の味覚を感じる部分が
ヤられて、繊細な味なんか分からなくなる罠・・(汗
570 :
マンセー名無しさん:2007/08/31(金) 23:42:17 ID:qPtQuUYC
ポシンタンは?
571 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 00:35:05 ID:TCK2W7Xo
今から夜食にコムタン食べる。美味しそう♪
572 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 02:47:02 ID:USpySf5A
そういや「料理の鉄人」で1度も韓国料理って出たことなかったな
>>572 いや、だってバリエーション少なすぎて、ムリでしょw
料理の鉄人では無理だが、ワイドショーの料理コーナーや、
夜食の作り方なら、韓国料理は定番だよ。
残り物に、唐辛子ミソやキムチを混ぜれば、すぐにオモニの
味が出来上がるからね。
575 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 08:51:20 ID:oP5wX1Ll
朝鮮料理好きだけどキムチだけは食えないわ。発酵させた、あの独特の匂いが
駄目。鍋にしたりすると食べれるけど。
576 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 09:28:25 ID:OZTbFQ9Y
577 :
なななし:2007/09/01(土) 09:49:11 ID:0CbmipzX
>>576 覚えてる
韓国料理は甘いんですってレバーの蜂蜜漬け焼きとか出してた 確か
審査員の期待している味ではないと言う事でずいぶん大差がついた記憶が
578 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 10:02:18 ID:hxF0jE6U
>>577 ま、所詮は歴史捏造料理ですから
作る人間の数だけ「正統な歴史と伝統」が出てくる不思議
韓国料理美味しくないもんね。
美味しいと思った石焼ビビンバが
実は、日本で日本人向けに作られたお料理だったと
韓国に行って知ってがっかり。
韓国人ご自慢の高級料理も
冷めていて砂を噛む様な味だったよ。
食文化って、菓子類にも現れるよな。
韓国土産にゃいつも困っちまうんだよ。一応つきあいあるんで菓子くらい
買って帰るんだが、韓国特有の菓子みたいのは全部ダメダメ。しゃあない
んで、ネタで唐辛子チョコや人参チョコ買ってるけどなw
誰か美味しい韓国の菓子って知ってる?
582 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 11:28:04 ID:OZTbFQ9Y
「ひよこ」とかw
韓国にも田舎の素朴な伝統菓子とかあるはずなんスけどね。
そういうのはガチでまづくて貧相だったりするから困る。
え? 石焼ビビンバって韓国には無いの?
土産店に並んでる伝統菓子みたいなの見ると、中に餡とか少なくても
はっきりした甘みが入ってると思って買ってみたら、全然味が無いう
えボソボソだったりして、なんじゃこれ?みたいな期待外れが多いん
だよ。
知り合いの家に持って行って、その場で出されて一緒に食うような場
合だと、みんなが一瞬
「・・・・・・・・・・・・」
となるあの雰囲気。ちとツラい罠w
>>585 正確には
ピビムパというのは朝鮮半島に元々あった。つーか、ピビムパ自体「混ぜご
飯」という意味なので、金属容器にメシと山菜類を混ぜて食う食い方はあっ
たが、石焼きビビンバは在日が考え出した食い方で、それが韓国にも普及し
たってことだろ。
当然韓国で食えるけど、ピビムパ専門店に逝くと、韓国人はほとんど「伝統
ピビムパ」という金属容器に入ったのを食ってたよ。
牛カルビも同様じゃなかったかな?今でも韓国人は豚ばっか食ってるし。
588ゲトシタニダ
あの石鍋って、昔から朝鮮でニンニクを潰すために使ってた石の容器に似てる
んだよな。石鍋はあれの応用って気もする。
石鍋が韓国産だとしても、在日起源説は不自然じゃないと思うよ。ニンニク潰
し器の応用で考案して、祖国で石鍋用に改良したものを作らせ輸入したとも考
えられる。なんせ70年代と言えば韓国の人件費安かったし。
調べてみたら、日本にも小型の石臼ってのがあるんだな。石臼って餅つき用
しか知らなかったよ。
インドとかでもああいうのでスパイス挽いてたんで、石臼なら昔から色んな
国で使われてたんだろうけど、メシ入れて焼くような使い方ってピビンバし
かないんだろうか。
石を繰り抜く労力とか考えても、貴重な家財道具だろうからねえ。
焼肉屋の石鍋、結構な確率ででっかいヒビ入ってるもんなー
すげえ勢いで消耗品なんじゃないの?石鍋。
ウリは石焼きじゃないビビムパが好きニダ。
石焼き一択にされるのは辛いニダ。
つーかユッケピピムパ石焼きにしたら肉に火が通って意味がないニダ!
癇癪おこる。
>>593 石焼でユッケwそら怒りますわな。
私はピビンバの卵は生で黄身のみが好きなので、石焼じゃないほうがいい。
よく行く店では基本的にピビンバ単品で終わりってことはないので、
肉無しのを頼んで、あとは持ちのよいミノとかセンマイを焼きながらってのがウマー。
>>593 石鍋は本来丈夫なものだけど、すぐダメにしちゃうのは扱いが悪いからかも。
最初に塩水で3時間煮るとか油塗って焼くとかして鍋を育てなきゃね。
まあぶつけてヒビ入るのはしょうがないにしても。
ウチはめったに焼き肉屋に行かないので、石焼きビビンバを食べるタイミングは年に一回あるかどうかだから
その時は美味しく感じられるし楽しいですねぇ。
石焼きじゃないほうのはもっと頻度が低くなるので数年に1回あるかどうかかな。
ちなみに今日はこんな話をしてたので、夕食は豚キムチにしました。
なんか急に食べたくなったんだもんw
石焼ピビンバは混ぜるとチャーハンみたいになるから、具の質や量が少々落
ちても誤魔化せるとこあるね。大型スーパーのフードコートで食ってもまあ
そこそこピビンバらしく食えちまう。
石焼きじゃない伝統ピビンバはソウルの専門店でしか食ったことないけど、
結構美味かった。ただ誤魔化しがきかないんで、ご飯やナムルがしっかりし
てないと美味くないんじゃないかな。あれは昼飯にいいと思った。
頻度ということになると、他の料理で飲んだ後、最後の締めで食うことが多
いんで、どうしても石焼になる。そういう場合、満足度は石焼きが格段に上
だと思うよ。
焼かないビビムパも大量のコチュとヤンニョムで渾然一体、
親の仇のごとくマジェマジェして得体の知れない赤い塊になるニダ。
意外と誤魔化し放題。
ウリはあの赤い塊を一人殺伐と上野のビビンバハウスで食うのが好きニダ。
ナムルはちょっとヘタってるくらいのが美味しいニダ。
でもユッケと卵だけは新鮮であって欲しい…。
まあ韓国料理って殺伐とした雰囲気で食う食い物だ罠。スーツで女連れて食
うもんじゃない。似合うのは臭くて小汚い店か屋台で、朝鮮人になったつも
りで食うのがベストw
韓国の屋台でオデン食うと、オッサンが紙コップでオデンのだし汁を掬って
くれて、それをお茶代わりにオデンを他の客と共用のタレに付けて食うワケ
だが、そういうのが平気な(朝鮮人レベルに合わせることが出来る)人間で
ないと、本物の韓国人が食う韓国料理は楽しめないのかも知れんわw
>>598 だとすると、俺には無理だなw>本場の韓国料理
せめて共用のタレを個別に分けて使うなら、まだ我慢できるけど…
なんつーか、北京では、屋台で食わないと、本場物とはいえないぜ、
とか言ってた香具師がいたんだが。
場慣れを気取りたいのか知らんが、小汚い屋台で韓国料理なんて
命がいらんのか、と言いたい。日本でこそビビンバも食えるが、
韓国で火の通ってないものなんか、恐ろしくて食えんよ。
>>600 つーか、よく韓国でニダニダ喚く朝鮮人に囲まれて小汚い店でメシ食って、それ
によって普段のしがらみから開放されてストレス発散できる人間って、日本で
食う韓国料理ってなんか物足りないんだわw
602 :
565:2007/09/01(土) 20:38:05 ID:e5WtT5Vh
>>601 それはニムの行くところが間違えてるニダ。
精神科をお薦めするニダ。
単純に肝炎と食中毒がこわいんですが。 旨いとか不味いとかじゃなくて。>韓国の屋台
606 :
601:2007/09/01(土) 20:52:40 ID:sWrzrc+3
ちなみに俺は韓国の屋台じゃ生ものは食わないし、生水も飲まないよ。
さすがに怖すぎw
最初は小綺麗な店で鶏食っても発疹とか出てたけど、体が順応したのか知らん
が、最近は少々のもの食ったくらいじゃ何の症状も出なくなったw
>>598 以前の食い物スレだと、「吉野家国家」なる形容がありましたな。
吉野家コピペの吉野家のようなところが、韓国であると
608 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 21:46:48 ID:1DDOzRwI
チョンは料理云々の前にウンコを嘗めるな。
609 :
マンセー名無しさん:2007/09/01(土) 21:55:01 ID:TCK2W7Xo
これから冷凍食品のビビンバを食べる。美味しそう。
>>609 食う前に国産かどうか調べた方が良いぞw
「吉野家国家」久しぶりに聞いたw
セゾングループとくっ付けて、全部内循環で成り立ってる国家でしたっけ?
西武電車に乗って出勤、セゾン系列で仕事して、昼食は吉野家、
買い物は西友、支払いはセゾンカードって延々続くあれ
韓国料理なんかより北朝鮮の料理の方が興味あるな
エロ拓先生を骨抜きにした北朝鮮料理ですか。興味有りますね
冷麺の喜び組盛りかな。
>>613 ビールに希硫酸がまじってる北朝鮮料理だけど、それでもいいのか?w
>>616 それはそれは刺激的なビールでつね。
喉越しサーコーサーコー!
>>617 ビールの製造工程では雑菌のろ過工程が必要なのですが、残念ながら北朝鮮には
ろ過技術が無い。これがないとビールなどあっという間に腐ってしまう。
そこで、ビールに希硫酸を混ぜることで雑菌を死滅させるということだね。
北朝鮮人、アタマいいじゃんw
韓国料理の個人的好みでは、
1 蟹醤
2 参鶏湯
3 豚のポッサム
4 豚足
5 カルナクチョンゴル(以上ほとんどが特定の専門店に限る)
辺りなんだが、外国でなんとか普及させるとなると
1 ピビンバ
2 冷麺
3 チヂミ
4 プテチゲ(要改良)
5 該当なし
くらいでつかね?美奈さんどう思う?
>>619 美菜で〜す♪
やっぱりプルコギは外せないと思いますゥ!
ビールなんて低温殺菌で十分なのに
>>622 酵母があるからろ過しないと日持ちしないの。
日本にも酵母入りビールあるけど、品質保持期間が極端に短くなるから。
外国でなんとか普及できそうな棺酷料理(順不同)
1 ピビンバ
2 冷麺
3 チヂミ
4 部隊チゲ(要改良)
5 プルコギ
6 サムギョプサル
>4 部隊チゲ(要改良)
はねぇだろw
それなら何でも普及出来るぞ。
クッパ入れてくれ。
何で残飯に毛が生えたようなメニューばかりなのだろう
627 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 01:17:13 ID:3NJ09jI4
まあ、これが安ければいいんだがな
結局、日本式朝鮮風創作料理を逆輸入して輸出するのがよいんではないのかなぁ
起源は半々なわけだからそれくらいはウリナラ起源してもかまわん
だから和食にたてつかないでw
>>625 アンソニーの番組ではキムチNGな駐留米兵さん達が
「これならだいじょぶ」と食ってたなぁ。案外いけたりして。
いやまぁ、料理メニューの一つとしてカウントしていいかどうかはまた別な話w
水キムチは結構いけるんではないかと思ってる。
一緒に食べるもんの組み合わせ次第ではあるだろうけども。
630 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 01:27:42 ID:3NJ09jI4
東亜+に韓国料理とチーズの組み合わせにホルホルしてる記事があったが、
これも、ひょとすると日本人が考えた組み合わせかもしれんね。
部隊チゲは基本的に何でもありだから、食う側で適宜改良してくれというのが実情では?
地方や軍隊に行ったら凄いバリエーションがありそうな予感。
C級料理として一つの極北かもな。
金のないときインスタントラーメンで鍋作るが、最終的に大抵あんな感じになる。
日本の半島料理屋も格に拘らずに素直にプテチゲ出せよ。
>>600 俺の持論だが、先進国と後進国の区別というのは
「トップがどれだけ高いレベルであるか」ではなく、「底辺がどれだけ高いレベルであるか」で決まる。
首都の真ん中をきれいなビル街にしたり、一握りのエリートを大学に通わせるのは
後進国でもできることだが、どんな田舎の村にも電気と水道を引いたり、
すべての国民を小学校に通わせるのは、先進国にしかできない。
んで、この持論を屋台とか食事の場合に適用すると
日本は先進国であるがゆえに、どんなに汚い屋台だの店でも
少なくとも命が危なくなるような食い物は出てこない。
しかし、韓国や中国は後進国だから、言うまでもない。
635 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 13:32:55 ID:TTY+9WI4
>>634 でも東南アジア全般に言えることは、「飯は屋台が旨い」ということ。
>>635 同意なんだがお互い肝炎と赤痢には気をつけような。
アジアの屋台は「体に悪い物程旨い」の典型な気がするスミダ
637 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 13:49:52 ID:bbUuw3MQ
これから冷麺食べる。
お前達は、卵かけごはんでも食うの?(笑)
>>637 ありゃ朝飯に食うもんだ。
そんなことも解らないのかザパニーズ?
犬でも食ってるんだな。
おいらプテチゲ好きだけどな。他のチゲと違って辛くないし、韓国料理に
しては珍しく材料の出汁で味わうあっさり味。
残飯鍋起源という負のイメージを忘れりゃ、材料はなんでもありだから
どんな地域にも対応できそうな庶民料理だろ。
つーか、残飯に刺激性を加えたような韓国料理の中じゃ、キムチ抜きで
食える稀な食い物ってとこかな。
640 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 15:56:27 ID:KAR1gwrb
韓国料理屋で出てくるおかわり自由の小皿って、
再利用してるよね?
641 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/02(日) 17:22:02 ID:rhnZdaQM
ウリがソウルオリンピックの時に民泊した日本語ペラペラのハルモニに、屋台でブテチゲ食ったと言ったら「そんなもの食べてはいけません」って叱られたニダ。
>>641 最近でも有名店で残飯使ってたのが発覚したくらいだから、88の頃はひどかった
だろうね。
オリンピック開催中はホテルにアガシ連れ込みNGだったはずなんで、あえて民泊
してもっぱら588でつか?
643 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/02(日) 17:41:45 ID:rhnZdaQM
いや 当時は大学生だしw
貧乏旅行で金なかったから民泊
ただまあ、当時のプテチゲでもジモッチーは平気で食ってたはずだけどね。
今日本人がお奨めされない食い物って、補身湯くらいかな。
つーか、「ソウルじゃ犬は食えない」とか言われるのだが。
自分たちの食文化に自信ないのかよ!と言いたいw
645 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/02(日) 18:55:01 ID:rhnZdaQM
>>644 やはり当時でもちゃんとした身分の韓国人は食べないもんだったらしいよ。
日本だって浅草の場外の側のモツ煮食いながらホッピーとかジャンジャン横丁のカツとかは堅気の食い物じゃないわけで。
やはりブテチゲってのはそういう食い物。
そういうことでハルモニに叱られたわけですw
ありゃ、OH88ニムがおる
おひさしぶしでございまスミダ
>>644 >日本人がお奨めされない食い物って、補身湯くらいかな
かつて日本人旅行者が溜まってた定番の安宿の隣は補身湯屋で相当の数
の日本人が興味本位食べてたな(w
つか、補身湯ってかなり高い食い物だし外国人があえて食うのは
好奇心以外無いな。
まぁ、色んな国で狗食ったけど韓国のはまだ上品な方だな(w
648 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 19:39:13 ID:6gS9LcXB
韓国料理は味はともかく何でもぐちゃぐちゃに掻き混ぜる下品な料理ってイメージだなぁ
実際はそうではないとは思うがイメージが…
>>647 俺も興味本位で食ったんだけど、お奨めされないっていうか、どこで
食えるのか教えてくれないワケよ。ツアーガイドとかじゃ全然ダメで、
そんな店ないとか言うワケ。
肉質的には、俺が食ったの補身湯と茹で肉だけど、独特のゼラチン質
っぽい赤肉で結構美味いと思ったけどね。
幸い臭み感じなかったけど、臭いが強かったらさすがに抵抗あったか
も知れん。
ぽしんタンもな〜。
あの犬の屠殺法さえなければ、まぁ許せるんだけどねぇ。
651 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/02(日) 20:54:45 ID:rhnZdaQM
>>646 おひさしぶりです
>>648 まあその猥雑さというかお下劣さこそ韓国の持ち味なわけです。
本能に忠実というか、心の底から湧き上がるパッションにみちているというか、そういう制御されていない剥き出しの文化なんだよね。
イメージで言うと永谷園のお茶漬けのCMのイメージだよね。
ワシワシとかっ込むっていうか喰らうっていうかそういうイメージ。
食いもんだけでなくあらゆる文化がそういう感じ。
もちろん上品な文化もあるにはあるけど、韓国の上品な文化は面白くもなんともなくて思い切り低レベルW
たとえるなら歌舞伎の玉三郎のような洗練されたもんじゃなく、下町の玉三郎のようなあからさまでコテコテな文化が楽しい。
652 :
マンセー名無しさん:2007/09/02(日) 21:41:44 ID:E7fvjl+Y
>>651 >歌舞伎の玉三郎のような洗練されたもんじゃなく、下町の玉三郎のようなあからさまでコテコテな文化が楽しい
これは同意なんだが、韓国人の場合そこを押し出す自信がないんだよね。ぽんちゃくとか
開き直るとおもしろんだけど。
やっぱり、そういうのを評価できるある種の知性がまだ無いんだろうとは思う。
>>649 >俺が食ったの補身湯と茹で肉だけど
金持ちだな。
両方で場末でもW30,000位だろ。ちょっとマシな場所だとW40,000以上。
酒やら他のもの注文すると日本円で一人5千円は軽く飛んでゆく。
>茹で肉
スユだったかな?
これはポシンタンに比べて店によって当りハズレが大きい。高い店
が必ずしも旨い訳じゃないのが朝鮮飯の醍醐味。
旨い店は癖のない肉でわりとイケル。クサミもまったくないし。
ただ、あえて食いたいもんじゃないな。
654 :
天誅を!:2007/09/02(日) 23:05:35 ID:q352LPWE
655 :
649:2007/09/02(日) 23:19:09 ID:qRygK/E1
>>653 いや、補身湯注文したらなぜか茹で肉も出てきたのよw
値段は一応2人前ってことでW40,000だった。
地元のおばちゃんに教わって逝った店だけど、臭み無かったし運良かったの
かな。ソウル市内だけど、周りに狗鍋屋が結構並んでるとこだったと思う。
今日ってか昨日の世界のGOOD日本&BAD日本の番組で日本料理は世界第二位だったね
韓国は何位だったっけな?忘れてしまった
その番組は見てないが、かなり順位高いんじゃないの?
韓国料理って、中華のバリエーションのひとつでしょ?
>韓国料理って、中華のバリエーションのひとつでしょ?
いや、それ宗主国様の人が聞いたら激怒すると思うぞw あんなゴミ料理と一緒にするな!ってw
659 :
マンセー名無しさん:2007/09/03(月) 06:22:02 ID:XsUKZmor
ウンコを嘗めたら終わりだよ マジで
660 :
マンセー名無しさん:2007/09/03(月) 18:04:36 ID:FXxFzkyF
宗主国様の料理もその名の通りゴミ料理なんだが?
生ゴミ入り餃子とか
661 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/03(月) 18:12:10 ID:NybvDF1A
マジレスすると、満州料理は中華の中でも落ちこぼれでめぼしい料理がないとされてます。
その満州よりさらに中華から遠い朝鮮の料理だから、中華の系統ではあるけど、落ちこぼれのさらに落ちこぼれ。
まあ山東料理の影響も多少はあるみたいだけどな。
キムチのルーツは山東料理らしい。
プルコギやユッケやチゲはモンゴル系。
>>660 生ゴミ餃子は朝鮮でしょw
宗主国様は化学的にやばい。
>>661 モンゴル人が聞いたら激怒しそうだw
>>662 >
>>661 >モンゴル人が聞いたら激怒しそうだw
せっかく、モンゴルの方々は、香草や乳製品などを使って、
お肉を、さっぱりとおいしく食べる料理を作ったのに、
アレに伝わった途端に・・・。
つか、んなことを言ったら、シベリアから山東にかけては
「食文化的大モンゴル」
でしょ。大体その辺りは何処も似ているような・・・
665 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/03(月) 19:28:56 ID:NybvDF1A
一応、正統中華の理屈としては、山東料理をベースに満州人や蒙古の料理を取り入れたのが北京料理のベース。
まああくまで山東は漢民族の領域なわけで、中華思想的にはあくまで山東がベースにならんと不味いわけですよ。
蒙古も満州族もあくまで蛮族ですから。
なんか、すげー懐かしいコテの人が
そーいや満州生まれのばーちゃんのとっておきの料理は北京料理、
普段なにげに作ってくれるのはマントウ系の水餃子だったニダ。
マントウは大モンゴルによってはるか中欧まで伝えられた(逆って説もあるけど)
偉大な料理なのにその末席の民族は生ゴミで作っちゃうんだもんなあ。
朝鮮の食文化嫌いじゃないけどせめてもう少し衛生観念が欲しい。
>>667 逆ってのはパスタの事ですか?
それだと完全に別物になって逆輸入な気がしますが。
パスタっつーか、ラビオリの元になったギリシア(古代ローマ)料理が
タラス河畔の戦いあたりに伝わって→マントウという説があるのです。
パスタも餃子も大ローマの末裔ってわけですね。
>>667 衛生観念なんて言い出したのは70年代すぎてからだ
それ以前の衛生観念なんて結構雑なもんだったよ
80年代にはいって人の触ったものには汚くて触れないみたいな
精神病もでてきたな、メディアお煽りもあったけど
差別的なことで言えば少しまえはフィリピン人差別
偉そうにいえたもんじゃないよ
農薬問題も最近だろ取り上げられてるの
なんかここのやつらは韓国を卑下しすぎてるな
レスしてる自分自身が下品ということに気づいてない
朝鮮人はもう少し創造的で有るべきだと思う。
・・・と、ヨシダソースを見て思った。
>>670 朝日新聞の縮刷版でも読んでるようだw
ま、嫌われるようなことしておいて嫌うなってのは無理な話しだな。
673 :
明星通信:2007/09/04(火) 16:09:09 ID:pMj9VIdI
>>672 全てじゃないんだよ。嫌韓叩きなんてのも社会から見ればマイノリティーなんだよ
それに便乗して踊らされてることに疑問だな、日本も悪いとこ
あげればきりが無くでてくる
嫌われることしといて嫌うなって?
政治とかで?なんかの事件?
他人がそうだから自分もそうなのか?
愛をもとうよ。
675 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 16:29:56 ID:lZsUEws2
アサピーというより、おこちゃま?
俺は愛情たっぷりだよw
>>674 いや、ありのままの本当に面白いところを隠そうとして取り澄ましている事を
指摘するくらいは・・・
この板の住人は往々にして、下品で親父臭いありのままの韓国が大好き。
だからこそ、それを隠したがる連中に噛み付くわけ。
うそん
おいら韓国に愛人は囲ってるが、朝鮮人に愛を持って接するほど
アフォでもないな。
680 :
玲奈:2007/09/04(火) 16:46:36 ID:Mv3X6WPr
韓国料理のスレッドでして違うのことを書きますのをやめましたらいいでして韓国料理は全部すばらしいを言いましたら満足をしますか?
ご飯がすすむ韓国料理!
682 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 16:52:14 ID:8Fj8JuM4
風邪ひいてて、喉が痛いときでも
唐辛子たくさん使った辛い料理食べるんですかね?
683 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 17:04:19 ID:mJ+v0Bp6
朝鮮料理は人間が食べる物ではない。
684 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 17:37:10 ID:MPlZ5L7V
明日、渋谷の叙々苑に行く予定です。
超楽しみ♪
685 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 17:59:04 ID:mvWG1HNx
くだらねぇ。
挑戦料理、中華料理、和食
どれにしたってそれぞれの良さがある。
日曜のテレビで確かにやってたなw >1
ちょっと一発目にあのランキングを持ってきたのが寒かった。
日本食が世界で認知されていることは、そりゃあ嬉しいが、
それを比較して何になる?
文化水準なんて、千差万別。アフリカ絵画のティンガティンガしかり
文化はそれぞれの時代、感性によって変わっていくもんだ。
>>685 だから、それぞれの時代、感性によって変わっていく食文化に、朝鮮料理を
どうあわせるか、というスレだろ?w
時代が追いつくまで放置するのもひとつの手ではあるけどw
所詮残飯だからな。
688 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 18:59:47 ID:DGYN85hU
>>685 俺もあの番組に出ていたパネラー全員がチョソに見えた。
やはり日本人にウリナラマンセーは似合わない。
奥ゆかしさこそ、日本の精神。
689 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 19:12:39 ID:XEd8QGa3
この世に居そうで居ない物は韓国料理の料理人
692 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/04(火) 20:06:41 ID:K6ilFcUn
>>685 好むと好まざるに関わらず、我々は資本主義の世界に住んでるわけです。
資本主義の世界では残酷なまでに文化に優劣がつきます。
ようするに客が喜んで金払うかどうかなんですよ。
だからこそ朝鮮人が世界中でザパニーズ料理店をやっとるわけです。
それは心底卑しいことかもしれんけど、資本主義ではそれが当たり前。
その資本主義的な優劣を生む根源は、千年を超える民族の日々の文化的研鑽なんです。
ぶっちゃけ朝鮮民族はその日々の研鑽をしたこなかったから、ろくな文化を持ってないんです。
693 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/04(火) 20:14:04 ID:K6ilFcUn
>>670 少なくとも魚介類に関する衛生管理は江戸時代から世界屈指だけどね。
野菜に関しては人糞を堆肥にした関係で欧州より劣ってた。
だからサラダに出来なかった。
どっちにしろ冷蔵庫が普及してもろくな衛生管理が出来ない国と比べるのは失礼だよ。
694 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 20:19:07 ID:K6ilFcUn
>>684 叙々苑は朝鮮料理じゃないから
朝鮮料理が食いたければ新大久保、在日料理が食いたければ三河島か東上野の朝鮮部落。
素人には新大久保より三河島か東上野がお奨め。
695 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 20:22:40 ID:PahUVxK0
>>693 欧州では、洗いもしない野菜を食ってたのか?
そうでないなら、肥料なんか関係ない気がするんだが。
人糞を肥料にしてたって言っても、畑に糞撒いたりせんぞ?
>>693 恐れながら申し上げます。18世紀の欧州と日本の衛生管理を比べるに
日本が劣るとは…
>>695 人糞は、日本で肥料にしていた。
昭和の話だ。
698 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 20:28:25 ID:PahUVxK0
>>697 肥に加工してからね。
畑に野グソするような阿呆な農家などあるか。
699 :
マンセー名無しさん:2007/09/04(火) 20:30:37 ID:K6ilFcUn
>>696 すまん 野菜に関しては戦後の話ね。
戦後すぐは人糞使ってたわけだが、それをしらん進駐軍のアメ公がサラダ食って寄生虫に感染しまくりw
もっともその当時は大半の日本人がサナダ虫とかギョウチュウもち。
>>695 堆肥使ってる場合は加熱処理しないと洗っても寄生虫を完璧には防げないのよ。
>>674 >‘嫌韓’叩きなんてのも社会から見ればマイノリティーなんだよ
マイノリティー乙。
レス番同様、虚しいですネ。
>>699 人糞の堆肥使用は法律で禁止されてます( つ・_・)つ寄生虫がつくので
>>697 数年以上枯らしてから、畝間に施用する形でな。
寄生虫の卵が付着していた可能性は高いが、洗えば落ちる範囲。
ついでに日本でサラダが普及しなかった理由には、西洋との生野菜への価値観の違い
じゃないかと。
西洋だと生野菜は(流通の面などで)高級品だったわけで。
703 :
玲奈:2007/09/04(火) 20:35:00 ID:MZbFz7oX
人糞を肥料をしましたの昭和20年代でしたら90%の学童が寄生虫を保有をしていましたのを聞いたでしょう。
家畜の堆肥については( つ・_・)つそこまで、寄生虫の心配をする必要は無い。
問題なのは(・_・)/豚肉の直接接種 これがいかん
なんだ在日の話じゃないのか>寄生虫
>>705 ( つ・_・)つ 豚の寄生虫は腸を貫いて、血管に入り込む事もあるんで
豚肉は加熱調理なのです
>>704 ただし、家畜の寄生虫が人に寄生すると、命に関わることが…
708 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 20:42:09 ID:PahUVxK0
>>699 洗って落ちない野菜の寄生虫って、何だ?
というか、人糞で作ったにしても、まともな堆肥の中で寄生虫って生きてるものか?
僕は知らないんだが…。
>>706 んーなんだっけ、エキノコックスだったかな。
昔シャウエッセンかなんかを、茹でるのが面倒で生で食ってたら
「寄生虫に感染するよ」と真顔で言ってきた女がいたのを思い出した。
>>708 堆肥自体は( つ・_・)つ 自然発酵でかなりの高熱に半年間以上なるので
>>709 鳥さんは 鳥さんで( つ・_・)つ寄生虫がいっぱいなのです。
>>708 蛔虫は結構残るとのことです。もっとも私だって下肥時代のことは
実体験してませんが
>>709 日本で一般に店頭で売られているソーセージは加熱処理(殺菌)済みなので、
そのまま食べても多分大丈夫でしょう。
その点ではむしろ生焼けの焼き肉のほうが寄生虫に関しては恐ろしいかと。
特に内臓系は、ボイル済みのほうが素人には安全だと。
714 :
玲奈:2007/09/04(火) 20:49:20 ID:MZbFz7oX
農家の娘 2005/08/02(火) 17:18:20
う〜ん、子供の頃いつも祖父母が「肥もち」と言って、
人糞を畑にまいてたのを思い出しました^^;トイレ
が水洗じゃないので、それが普通だったのです。うち
は生産者でその野菜を売っていましたが、特に問題が
あったというのは聞いていません。むしろ農林水産省
の賞をとったりする野菜を作っていました。もちろん、
普通の化成肥料も併用していましたが・・・当時は昭
和50年代でしたので、もう寄生虫とかはなかったよう
に思います。
洗浄が不十分だと卵は落ちないだろ。
次亜に浸漬したくらいでは気休めって。
ソーセージは薫製ですね( つ・_・)つ 煙の殺菌力はハイパーなのです。
それを2・3日続けるので、普通の寄生虫なら大丈夫なのです
717 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/04(火) 20:53:44 ID:8a7iAyin
まあ人糞ベースの堆肥を使用した場合は寄生虫の感染リスクは高い。
もちろん堆肥を完全に熟成させたり、野菜を完璧に洗浄すれば良いんだけど、人間がやる事ですから。
化学肥料に比べたらはるかにリスクは高い。
ただし人糞堆肥を使ったために土地あたりの収穫量が西洋とは比べものにならんくらい高かったらしい。
>>715 でも具体的にどの程度の量の寄生虫卵を摂取すれば、間違いなく寄生虫持ちになれる、
なんて研究データはあるのかな?
でなければ、気休めかどうかは論じられ無いと思うが。
|∀○)何となく、スーパーでたまに売ってる泥付き野菜は買うなと祖父ちゃんが言ってたのを思い出した
実際中国へ輸出した韓国製キムチから寄生虫卵が検出され大騒ぎになったのは記憶に新しい。
そのキムチに使われた白菜がどういった堆肥を使っていたのかは知らないが。
僕は大方洗浄が不十分ないし全く洗浄工程がなかったと踏んでいるんだが。
しかし、その時韓国をあげつらった中国が、いまや食の安全性を根底から覆されかねない体たらく。
因果応報とはこのことですね。
721 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 21:01:44 ID:PahUVxK0
>>712 …蛔虫が洗っても無駄とは知らなんだ。
洗っても残るかどうかと、それが人糞由来かどうかは
別問題のような気がするが。
722 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:03:22 ID:MZbFz7oX
・人糞を肥料にしていた時代、つまり有機肥料や殺虫剤、農薬が発達、普及していなかった戦前から昭和20〜30年代頃には日本人全体では70〜80%、特に学童のほとんど90%近くは寄生虫に冒されておりました。
いわば結核と並んで代表的な「国民病」だったわけですが、よって学校ではなかば習慣的に検便が行われ、いわゆる“虫下し”を飲ますことが行われておりました。
>>718 しらない。
(次亜)塩素の殺菌効果なんてのは高が知れてるし、
せいぜいph調整程度の制菌作用しかないよ
という意味のことを僕は書いたんだが。
最近はそうでもないのかなあ。
漬物工場なんかでは魔法の薬のように扱われていたんだが>次亜
尤も、仕入れ経路とかの管理が行き届いていて、
寄生虫なんて心配する必要が無いという話前提だったからかもしれないが。
やはり流水で徹底的に洗わないと。
でも水道代がもったいない。
そんなアンビバレンツから生まれる今時の寄生虫騒ぎ、という構図なのかなあ。
724 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:06:05 ID:MZbFz7oX
寄生虫の卵は細菌は違うでして宿主の体内に入りまして孵化をしますに特化をしているでして1個でしても駄目でしてキムチは2個が見つかりまして問題になったでして新聞の記事でした。
厚生労働省は14日、「国内で市販されていた韓国産キムチから回虫の卵2個が見つかった」との報告が東京医科歯科大の研究チームからあったと発表した。
725 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 21:07:04 ID:PahUVxK0
>>722 この言い方がなぁ…
「パンは有害である」の話とダブって見えるんだが。
>>722 人糞を(基本的に)肥料にしていなかった欧州でも、寄生虫はいたわけなんだが。
あと、「有機肥料」じゃなく「化学肥料」ね。人糞も有機だから。
でも加熱や塩蔵や干物化してもそれだけの寄生虫罹患者がいたということは、
調理法は意外と関係ないんじゃなかろうか…
728 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:12:17 ID:MZbFz7oX
筑豊に生まれての著書の大西講二の人の文章でしょう。
私はこの小説の中で寄生虫の『回虫』の事を書いている、昭和の30年代の筑豊地方は未だ衛生的に悪い状態だった。
畑や田んぼには「どつぼ」があり農作物には肥料として人糞をかけていた、田川の言葉で「どつぼにはまる」と言うことわざがある位酷い状態を表していた。
子供から大人まで、この人糞をかけた農作物(白菜・キャベツ・ホウレン草・大根etc)を食べているから連鎖反応で回虫をお腹に持っていた。
>>725 朝鮮人じゃないんだから、過去の事実は認めようよ。
730 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 21:16:59 ID:PahUVxK0
>>729 >>693の話に違和感を感じる。
違和感の内容は
>>726に同じ。
慰安婦の連中と同じで、データが相互に互いを否定してる気がする。
半島の白菜畑に人糞が…のネタを元に短絡したか
日本も人糞使ってたんだぜー朝鮮と同じ〜…の類のネガキャンかと思ったんだが。
>>727 全くその通りです。
そっちを忘れているとは、俺もボケたなorz
>>730 俺の実体験でも回虫とギョウチュウの定期検査は事実だ。
人糞撒いている所も目撃している。
寄生虫撲滅月間だか予防月間だかが当時というか戦後あったわけだしな。
寄生虫がいなけりゃそんなことする必要がない。
僕が小学校だか中学校だかの時だって堯虫検査をしてたぞ。
あのセロファンの。
それに引っかかった奴がいて、そいつはそれ以来「堯虫」呼ばわりと云うお決まりの道に。
734 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:34:02 ID:MZbFz7oX
有名になりましたの夜の衛星写真で朝鮮半島の北部がとても暗いですのを指摘をしますのと同じでして100年前でしたら日本も他の国もとても暗かったと思うですが今は明るいでして
衛生管理も昭和の前半は日本も他の国もだいたい駄目のことが多かったでしたが今はとても改善をしたでして今もあまりしていないの国を指摘をしているだけでししたが
見習いのひとは100年前も日本は明るいに言わないと駄目でしたか?
>>732 いや、それが肥料として用いられた人糞由来のものだ、という証明はできるのか?
と言いたいんじゃないか?>730
熟成の不十分な堆肥で寄生虫をはびこらせたなら農家の責任だし、
洗浄が不十分で(中略)なら料理人の責任だし、
手洗いが不十分で(中略)なら消費者の責任だし。
まあ、あまり意味のある議論じゃないけど。
736 :
見習い魔術師:2007/09/04(火) 21:35:49 ID:PahUVxK0
寄生虫がいる事を否定しているわけじゃない。
日本に寄生虫が居たのは人糞を使っていたから
欧州は人糞を使っていなかったから野菜の生食ができたという。
欧州には寄生虫が居ないということか?
日本の寄生虫だけが加熱調理にも耐えたと?
人糞を使わなくなった頃と寄生虫を持った人間の減少が被ると言うが
人糞を用いた肥と寄生虫の関連が書かれていないが…。
先も言った「パンは有害」の話と似てると思うんだが。
子供の頃、農家だった田舎に行くと、トイレは家と離れたた場所にあっていわゆるボっとん便所だった。
その中を覗くと蛆がわらわらいるし、トイレットペーパーなんか無い時代だったから堅い紙か
下手すれば新聞紙だったりする。
それを肥料にするわけだが、いきなり田んぼに撒くわけではなく、「肥溜め」に溜めて熟成させる。
だから田んぼや畑にそのまんまの形であるわけでは無いんだね。
イヤでしょ?固形物や紙、それに蛆なんかがいるのを目にしたり、それがくっついていた野菜を食べるのを想像しただけで。
いくらなんでもそこはちゃんとしていたから大丈夫。
特定の国は知らないけどね。
寄生虫はさもありなん、と思う。
そういえば数の子を肥料にしてたとも言ってたよ。
今考えるともったいないねぇ。
739 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:49:10 ID:MZbFz7oX
欧州の寄生虫は牛や豚からが多いでしてサナダムシもそうでして日本は魚のサナダムシが多かったでしたが欧州は動物のが多かったでして
1度寄生虫をしましたの人の人糞を肥料を野菜に使いましたら野菜からも感染をしまして
寄生虫に感染をしましてもそれの人の人糞を肥料に使わないでしたら野菜はだいじょうぶでして
野菜からの感染は人糞を使いますの国が多かったでして論理的でしょう。
それで見習いのひとは人糞を用いた肥を言うでしたが714や722を見ましたらいいでして
聞きましたのはトイレから汲み取りまして畑にまきましたの話も多いでした。
(・_・)/☆ペンペン やはりここは
(・_・)/日本の国技、人糞で火薬製造を。
741 :
玲奈:2007/09/04(火) 21:59:13 ID:MZbFz7oX
【有機野菜と寄生虫】
「有機野菜が最近の寄生虫の原因」という説があります。「化学肥料と農薬で寄生虫は少なくなっていたのに」というわけです。
有機農業運動が起こるはるか以前、まだ化学肥料が主流になる前に、野菜を作るのに人糞をそのまままいていた時代がありました。
これが寄生虫(特に回虫)の感染ルートになっていたことは確かです。
参考資料:『寄生虫の世界』(鈴木了司著、NHKブックス 1,000円)、『寄生虫館物語』(亀谷了著、ネスコ/文芸春秋刊)
>>740 なんか緑色の体によさそうなものが出来ました。
え〜と。
下朝鮮では、未だに年に一度程度、虫下しを服用してますな。
>>742 日本が戦国時代世界一の鉄砲大国になれたのは
人糞で火薬を作る方法があったからだぞお(・_・)/
>>739 >聞きましたのはトイレから汲み取りまして畑にまきましたの話
悪いですが川魚を刺身にして食うくらいの蛮行でして感染も当然の事でして
”素人療法は有害無益”の類と言わざるをえないでしょう。
人糞の肥料化が寄生虫感染のリスクを高めるのは事実と思われる一方
野菜の生食が一般的でなかった日本で寄生虫感染が高かったとすれば
人糞以外の原因がある思いました。
…だめだ。玲奈語は難しい…
>>744 それは確か、しっこから硝石を抽出したんじゃなかったかな。
うんこならメタンだろう。
>>746 ちがうちがう。
( つ・_・)つ草に肥だめを混ぜて、床下した置くと発酵するので、
発酵すると、硝酸が精製されるので、それを熱湯で煮詰めて濾過したのです
>>747 し尿の硝酸とかまどの灰が反応して硝石になる、と聞いたが。
749 :
玲奈:2007/09/04(火) 22:11:50 ID:MZbFz7oX
人糞を畑にまきましたら食べないでしても土壌感染でしたり生の野菜を手にしまして手につきまして口に入りますのを考えましたらいいでして人糞をまきましたの作用でしょう。
尿中のアンモニア性窒素を土壌細菌によって硝酸に変えます。これと灰中の
カリウムと反応させて硝酸カリウム(硝石)とします。
ただ、この方法、いつ誰が発見したのか判らないんですよね。
僕もふんではなくて尿を使ったと聞きましたな。
飛騨あたりの例です。
しっこがメインだと思うな。
まあどちらも厠の底では一緒になってるわけだから、うんこを精製したでもあながち間違いじゃないとは思うが。
-----------------------
wikiより
しかし、中国地方の口伝では門徒の間で蓬(ヨモギ、あのヨモギ団子のヨモギ)の根に尿をかけたものを一定の温度で保存することにより、
ヨモギ特有の根球細菌のはたらきで硝酸が生成されることを発見したという。
馬の尿とヨモギでそれは量産(当時にしては)された。
鉄砲火薬の原料である焔硝は土作りから始まる。6月頃、床下の穴にヒエ柄を敷き、
蚕の糞を混ぜた土を入れ、その上にヨモギやヒエ、ソバ殻、麻の葉などを敷く。
これを繰り返して積み重ね、その後人の尿をかけ、5年目にしてようやく焔硝土ができる。
焔硝土から灰汁煮焔硝を抽出し、中煮、上煮と煮詰めを繰り返して、純度の高い
良質な焔硝ができ上がる。慶応期、白川郷23ヶ村全村で灰汁煮焔硝生産が行われ、
納入先は加賀藩だったといわれるが、上質な硝石はやがて大阪や名古屋、そして
江戸城まで売り捌かれていった。
だそうです。
http://www.allhida.jp/history/07/01.html
にゃあさんが紹介されたのは、微生物を含む土のかわりにふんを使った方法かな・・・。
寄生虫の罹患ルートは生水の比重が高いんじゃないかと思ってる。
平安時代の水辺の厠は川へのぼっとん便所だったわけだし。
お江戸の井戸はわき水ではなくて汲み置きの貯蔵所だからね。
玉川上水の上流で大自然をトイレにしちゃう不届き者がいたらアウト。
む、話題が変わってたニダ。癇癪おこる。
や、料理スレでふんにゃにょうの話を続けるのもアレですので
ここは
>>756で仕切り直しを・・・
>>758 韓国料理スレで糞尿の話が出るのはむしろ当然…
と韓国面に落ちた発言は無視して、次どーぞ。
760 :
玲奈:2007/09/04(火) 22:47:56 ID:MZbFz7oX
昭和より昔の話に思いました。
戦前つーか高度経済成長期までの田舎ってそんなもんよ?
てか、韓国が人糞撒いてたって話は最近じゃなかったのか?
大朝鮮嘗糞道(大韓嘗糞道) 奥義への道
五級 糞の周りをぐるぐる回る (イルボン向け) (大韓嘗糞道場)
準4級 糞を割り箸で掴むことができる(イルボン向け)(大韓嘗糞道場)
四級 糞を紙の上に乗せて捨てる事ができる (イルボン向け) (大韓嘗糞道場)
準3級 糞を棒に刺して走り回ることができる(イルボン向け)(大韓嘗糞道場)
三級 糞を指で突っつくことが出来る
二級 糞を舌で嘗めることが出来る
一級 糞を食べて味を噛み締められるようになる
初段 食べた物が何か判る。
二段 食べた食材を全部指摘できる。
三段 食べた物に左右されずに糞そのものの味が判る(看病のレベル)
四段 脈を診るように糞主の体調が判る。
五段 糞主の足りない栄養や食材を指摘できる。
免許皆伝 糞主の容貌や体格が判る(嘗糞遊戯のレベル)
奥許し 糞主のそれまでの人生とこれからの運命が判る。
檀君奥義 糞主のこれからの運命を支配できる。
注:世界嘗糞連盟(WUF)と国際嘗糞協会(IUF)で多少のルールが異なる。
764 :
玲奈:2007/09/04(火) 23:22:51 ID:MZbFz7oX
昭和は上水道や井戸が多いに思いましたが川の水をそのままに飲みましたでしても人糞を畑にまきましたら雨が降りましたらとても駄目です。
昔人糞を撒いてたから衛生管理が充分じゃなかったってのはよくわかった。
で、それは衛生管理的に当時の日本と今の韓国が同じレベルという話?
当時の衛生観念については>693が正しいでしょう。
えーサナダムシですが、聞いたところによると
サナダムシの卵は人糞から水に流れてミジンコなんかに入って孵化、
そのミジンコを食った鮭で成長、人に食われて初めて成虫になるとか。
環境循環型だそうで、サイクルが成立しないとだめぽらしいです。
ついでに寄生虫は基本的に宿主を死なすように進化していないそうで、
問題が起きるときは犬の寄生虫が人に入ってくる、みたいな
宿主の種族のミスマッチが起こった時なんだそうで、
それでも体内に寄生虫を飼っていれば抵抗力もあるそうだが
人の寄生虫がいなくなった今、抵抗力が落ちているとかいないとか。
聞きかじりですが、寄生虫を何でも悪く言うのはどうかと思う。
ああ、衛生観念についてはまた別ですけど。
いや、肥を撒くのとなまぐそをまき散らすのとじゃ大違いじゃね?
769 :
玲奈:2007/09/05(水) 00:31:25 ID:aqsO/Uwv
日本は江戸時代は農家が江戸のようなの都会に肥にしますの人糞を買いに来まして長屋は収入がいいでしたが農家が買いますのときに栄養を調べますのに味見をしましたのこともあったでした。
それで鮭などから人に行きますのサナダムシは広節裂頭条虫でして日本は日本海裂頭条虫が多いでして欧州は鮭は違うでして牛ですの無鉤条虫や豚ですの有鉤条虫が多いでして日本はだいたいいないでして
豚ですの有鉤条虫は人の中で産卵と孵化をしますのこともありましてサイクルがないでしてもだいじょうぶでして大変です。
それで寄生虫がいなくなりましたので花粉症ができましたの説もあるでしょう。
ホンオフェなんて、ガンギエイを肥溜めに入れて発酵させたうえ、刺身にして
食べるんだぞ?強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いがするんだぞ?
朝鮮人って、なんでそんなもん食ってんだよ?
>>770 朝鮮人を理解しようとして駄目でして食べられるものは食べるのことも必要有るですが
日本人には無理なのでわかるでしょう。
>>769 恐ろしくマトモなことを言っているのだが、玲奈語だとアレげなのはなんでだろう(w
>>770 ホンオフェを食うにはそれなりの合理的な理由(アンモニア醗酵で腐敗を抑える等)があるワケで、自分の理解の外にあるからといって頭ごなしに否定するのは間違い。
強烈な匂いの食品としては北欧にはシュールストレミングなんてのがあるし、日本にもくさやがあるしね。
だからといって、あのテの醗酵食品が「世界的人気」になるかといえば、非常に難しいというのは確か。
北欧なんて持ち出さなくても熟れ寿司とクサヤの例で充分でない?
エイって素潜りでも獲れる魚で臭くはなるけど腐りにくい。
(ホンオフェ糸引いてたけど)
庶民が慢性的に飢餓状態であった朝鮮半島で
なんとか日持ちのする食料を得ようと考え
それが転じて珍品嗜好品となったなら、それはそれで立派な文化だよ。
それに直に肥溜めに突っ込むわけじゃないぞ。
何重も油紙に包んで甕に入れて油紙と泥で封印して漬けるんだぞ。
つまり肥溜めは寒冷な朝鮮半島での保温装置なわけだ。
まあウリの地元は獲れ獲れぴちぴちのエイを湯引きにして食べる地域なので
わざわざ醗酵させたエイを食いたいとは思わんけどな。
理解出来ないからといって否定しちゃいかんわな。
醗酵食品の臭いは想像を絶する。それぞれの国で、製法も違う。
朝鮮w人は、便所の臭いのする食品を好み、発達させた。
朝鮮民族の名にし負う立派な文化だ。
>>693 江戸時代?世界屈指?
保存の技術なんてある程度どこにもあるだろ
冷蔵庫が普及してろくな衛生管理ねぇ・・・
それどういう意味?
自国でも食えない人が多いのにキワモノ系持ち出してなに
分けわかんない批判してんだ?アフォか!!
クサヤVSホンオフェの話か?
>>775 >保存の技術なんてある程度どこにもあるだろ
>>693のどこに「保存の技術」なんて書いてある?
>冷蔵庫が普及してろくな衛生管理ねぇ・・・
日本語をまともに読めないということはわかるが。
>>776 あほたれ。
「ホンオフェ」はりっぱな朝鮮の食い物文化だから、他者の価値観で否定すべきではない、というハナシだろう。
ホントに日本語が読めない香具師め。
>>776 すぐキレるのは民族性故ですか、唐辛子のせいですか?
>>778 おいおいホンオフェやクサヤなんて珍味普段よく食すのか?っていってんだよ
そんなのもちだして世界的人気になるかっての
>>777 ではその衛生管理ってなにを指してる?
冷蔵庫が普及したってのは保存できる期間が延びるって事じゃないのか?
冷蔵庫は冷やすだけの産物か?
>>781 手を洗うとか、クソミソ一緒にしないとか、清潔にするってことじゃないのか。普通に。
生簀を作って中継基地にし、鰻を生きたまま運べるようにして大儲けしたって話も聞いたなぁ。
衛生ということ場を、江戸時代に使われていた言葉に当てはめると、「養生】と言う言葉が一番近いわけだが、
この養生についての、当時の考え方をまとめたものとしては、貝原益軒の「養生釧】がある。
こちらを参考に、さらに関連ページを漁ると、当時の公衆衛生の考え方の一端がかいま見えると思う。
ttp://home.att.ne.jp/theta/mo/you/
手を洗う?韓国人のほうがよっぽどきれいにすることを心がけてるよ
もしかして君たちは勝手な想像でレスしてるのかい
どうでもいいが、江戸時代は当時の世界的に見て清潔だった事は間違いないが、現代の日本と比べて清潔
だったかと問われればNOだぞ。
それぐらいは分かっていると思うが、念のため。
韓国人・中国人が手を洗わないのは世界の常識
>>785 そんなのも酷使様以外には常識
>>783 うーん意味合いはわかるがこれは健康で長生きする方法を知り実践することとある
ちとずれてる気もするしさぐってけば関連はあるなってきもする
>>786 世界の常識とか言ってるよww
なに見てんだか・・・www
日本書紀にも「禊」があり、清潔を好むというのは日本人の古くからの考えじゃないの?
>>787 その最初に出るページは1巻の要約だが、他の巻の要約に食材の取扱い方などについての記述があるわけですがね。
>>792 しかしこれ明らかに日本からみてこうだ、日本はこうだけどk朝鮮はこうだと上目線で書かれてる、
この著書は疑問だな。まあ明治の時の物だからいまさらそれを批判したところで
どうなるものでもないですけど
それみて朝鮮はこういう国だからといわれても・・・
こんなのもあった
「人もよかれ 我もよかれ 人より我がなおよかれ」
これが心情ですと・・・・
>>793 あの・・・、貝原益軒は、江戸時代初期〜中期の方なのですが・・・。
しかも、福岡藩で、朝鮮通信士への応対もしてたかたですがね・・・。
>>787さんご紹介の資料をみると、饗応の料理に牛肉がみられ、ソウルには牛骨が
散乱していたとある。ということは牛は結構いたし、少なくとも上流階級は食べていたと
>>781 本当に馬鹿だな。
現代ならチャガルチ市場や南大門市場と、築地卸売り市場の様子を比較してみればいい。
「衛生管理」の概念が少しはわかるだろう。
日本では江戸時代の魚の行商人でさえ、ささの葉や松葉などで商品の傷みをおさえていたりしたしな。
>>795 >牛は肥大している。これは誰もが牧している。たいてい野に放って随意に青草を食べさせているがよく育っている。
>浅間艦が牛1頭を買い求めたが、韓銭何貫文で値7円に相当したと言う。朝鮮人が牛を殖せば貿易の一助ともなろう。
畜産はやってないし、
>この時の宮本たちは気づいていないが、後には花房公使たちが朝鮮国の慢性的な飢餓状態に気付き、それにより
>接待を止めるように進言し、次の竹添公使に至っては大臣たちの邸宅を訪れても酒食のもてなしを受けるのが心苦
>しくて気の毒でたまらない、という感想を述べている。
そうそう食べるものでもなかったようだ。
世界的に顰蹙を受けそうな韓国料理
1 なぶり頃しで旨味を出したポシンタン
2 肥壺で臭みを加えたホンオフェ
3 隠し味に回虫を仕込んだキムティ
4 生ゴミ味のマンドゥ
5 残飯起源のプテチゲ
とりあえず↑は消えてよし
>>800 お前は文句ばかり言ってないで、韓国料理の素晴らしさでも書いたら?
>>801 どんなの知りたい?
799みたいな基地外が画面上に見えなくなったらレスし始めようかと
思ってたんだけど
(あと世界的人気ってスレタイにあるが欧米を対象に書いてるのかな?
味覚おんちの欧米は視野に入れないでほしい。)
日本の第一線で戦えるレベルで書いてくれw
秋葉で鳥肉のドネルケバブ食ったけど、ありゃ美味い。
手軽で腹に溜まるようなやつがあればいいな、朝鮮料理でw
アキバのケバブレベルでいいんなら、韓国の屋台は豊富ですぜ。
メジャーどころで、トッポッキ、キンパプ、オデン、プルダク・・・
スナックみたいなテンプラとかノシイカを炙ってくれる屋台もあるし、アメリカンドックやフレンチトーストみたいなのまである。
ポンデギも一応有名ね(w
>韓国の
なんて言われると安全面が気になるぜー。
新大久保のとこの元パチ屋のアイドル館(笑ができた当初にトッポキ蜂蜜味食ったけど、合わなかったなぁ。
>>805 安全面なんか気にして、本場の味が楽しめるかってーの(w
屋台じゃ豚の頭もいいよなあ。
ちゃんと笑ってるやつね。
>>805 とっぽぎ蜂蜜味?もしかして何かと勘違いしてないか?
>>808 んーそうなのかなぁ。
新大久保駅を右に出てすぐのとこだけど。
他にあんこ味とかなんか色々あったよ。
チャプチェじゃなくて、コチュジャンで味付けした春雨炒めを食ったことがあるが、アレはウマかったな。
しかし、俺には韓国料理ってゴマ油の香りが強過ぎて苦手な面もあるんだな。
811 :
マンセー名無しさん:2007/09/05(水) 19:02:01 ID:7RoKdRR1
これから焼肉食べに行くお♪
812 :
玲奈:2007/09/05(水) 22:34:07 ID:+XwqwgKC
そうですか。
_| ̄|○l|l
★宇宙でキムチ食べる 韓国初の宇宙飛行士決定
韓国科学技術省などは5日、来年4月にロシアのソユーズ宇宙船に搭乗する
韓国初の宇宙飛行士に、財閥系の科学技術研究所に勤務する高山さん(30)が
決まったと発表した。
高さんは、国際宇宙ステーション(ISS)に1週間程度滞在。
宇宙食に加工したキムチなどの韓国料理を食べ、
加工技術向上のための実験をしたり、子どものための科学実験を行う予定。
韓国では昨年、宇宙飛行士を公募したところ、約3万6000人が応募。
最後に残った2人の候補から高さんが選ばれた。(共同)
ソース:産経新聞 2007/09/05 20:58
http://www.sankei.co.jp/kokusai/world/070905/wld070905006.htm
>>813 ・・・ステーション内を一旦真空にして
空気総とっかえが必要になるような気が・・・。
ステーションが錆びる・・・
たかやまさん
>>813 これって、安藤百福さんの「スペースラム」に対抗してのことなのかな?
>>813 宇宙用ラーメンみたいに、ちゃんと宇宙に適応したキムチを開発できればいいのだが
まあチョンには無理だろうな。
宇宙に適応したキムチというと…やはり爆発しないことが第一ですかね
宇宙食用のキムチって銘打って、フリーズドライの奴が、普通に売ってたような気がするんだが。
同行するロシア人が耐えられるかってのも実験かな?
保存食のホンオフェも当然持参するだろう支那。
822 :
マンセー名無しさん:2007/09/06(木) 01:44:58 ID:DeWmF/uf
>>813 うわっ!
1週間も、宇宙空間でキムチかい?!
823 :
マンセー名無しさん:2007/09/06(木) 01:47:36 ID:difRjVcV
>>813 あのハッチの外で食ってくれないか?キム。
つ[非常用脱出口]
以前、キムチの臭いがひどいので、韓国人を宇宙船に
乗せるなという記事があったようだが?
>>825 少なくとも韓国人の使用した宇宙服の清掃は大変そうだw
827 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/06(木) 08:56:09 ID:+DEr5KuU
宇宙食はともかく、韓国軍のレーションにはキムチが入ってるね。
レトルトのキムチだ。
でも戦地でキムチなんて食ってたら臭いで敵に発見されそうだよなw
>>809 もしやホトックと勘違いしてるんじゃあ・・・・?
>>809 漏れもそう思う。ホットクだと思う
あんこに蜂蜜にチーズじゃないか?
>>829 おれアレ食うときチーズばっかりたべてる
トック自体は、蜂蜜なんかで甘くしておやつにすることがあるけど。
そのトックを、コチジャンを使って、甘辛くした料理が、トッポギ。
もしかすると、店の人が、ごっちゃにして、トッポギと銘打ってた恐れもあるのかしら・・・。
「トッポッキ」を日本語にすると「餅炒め」なので、一般的な甘辛以外の味付けがあってもおかしくはないですがね。
>>831 ドンキの下でやってる所はホットク作ってるとなりでトッポギ
作ってるから
>>805は勘違いしたんだと思う
>>832 外国に渡ったとたんに、料理の名前がごっちゃになったり、
バリエーションがローカライズされたりすることは、よくあることなので。
いろいろあったら、あったで、面白いですけどね。
ただ、気になるのは、話題を提供してくれたかたが、それを食べた場所が新大久保ってところですがね。
ホットク調べてみた。
5年以上前だけど、渋谷の駅前で磯辺焼きの出店みたいな感じで
売っていたのを覚えているな。中身にアンコが入っていた。
ブスっとした姉ちゃんが店やってたw
あったあった。この一件は解決したのかよ。
>フランスがまた言い掛かり「宇宙船でキムチ食べるな!」
http://www.chosunonline.com/article/20061018000074 >フランスAPFは16日、ロシアの宇宙船ソユーズに乗る韓国人飛行士のためにキムチを
>調達することが決定したことに対し、狭い宇宙船の中にキムチのにおいが広まり、飛行士の
>中にはそのにおいを我慢できない者がいるかもしれないと報じた。
>APFは「科学者らが2008年までにキムチを宇宙船のメニューに入れられるように加工する作業に
>着手したが、果たしてロシアの飛行士らがこのにおいが耐えられるかどうか疑問」と主張した。
>また、キムチに入っているニンニクと魚の塩辛の汁のにおいが漂うとし、キムチの否定的な側面を紹介した。
838 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/06(木) 15:41:51 ID:+DEr5KuU
トッポキとホットクを間違える人もいるんだから、ホットクと間違えてホンタク食っちゃう人もいるはず。
きっといるはず。
きっといるは、、
きっといる、、、
きっとい、、、
きっと、、、
きっ、、、
839 :
805:2007/09/06(木) 16:13:20 ID:5ppLdTgO
あぁ確かに隣に売っていた気がしてきた。
無愛想だったなぁ、あの店員。
学校行くときに通る道沿いにあったからなぁ。
毎日毎日韓流ポスター(そんときゃヨン様が主流だった)を見て売れんのかよ、って笑ってましたよ。
その頃か、仕事スレに出会ったのは。
842 :
マンセー名無しさん:2007/09/06(木) 17:32:32 ID:eNGN0/vS
>>842 井戸茶碗のことか・・・。
彼らは価値が前々解らず、我が国の数奇者達が居なければ残されていたかどうやら。
朝鮮人が新の価値が分からないものと言えば、ポンチャックの存在もあるな。
数寄者達は朝鮮どんぶりの中にpricelessな究極の赤貧を見、珍重した
豊かな日本の文化人にとって、朝鮮の貧しさは夢幻郷だったんだよ
朝鮮で価値がないと思われていたものが、日本で高く評価された、
だから何?って感じだな。
割れ物の詰め物に使われた浮世絵が、ヨーロッパで高く評価されたからといって、
「ヨーロッパの連中は物の価値がわからない」とホルホルする日本人はいないぞw
奴らは価値が生来備わってるという単純な考えしかできんかね?
価値は吸殻にさえ、石ころにさえ与える事ができる。
ブランド戦略とか理解できんだろう
847 :
マンセー名無しさん:2007/09/06(木) 18:49:01 ID:y+ZpTiPI
世界に誇るべきポンチャックを恥だと思ってるお国柄だからな
>>845 それを言うと、あんた等ご自慢の政治力とやらで積極的に宣伝展開しているはずなのに、
韓国料理のブランド力がさっぱり上がらないのは何でだろ〜?って話になるんですが
至高の棺酷料理メニュー
・オードブル
蚕の佃煮(ポンテギ)
・スープ
虐殺狗のポシンタン
・魚料理
肥壺風味のホンオフェ
・肉料理
虐殺狗肉のスユッ(茹で肉)
・鍋料理
残飯利用のプテチゲ
・サラダ
回虫和えキムチ
・デザート
豚の血入りスンデ
・コーヒー
麦茶風味の特性コピー
850 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 03:56:33 ID:mkrF34nY
通名コテがいるがこれネット翻訳かなんかの釣り?
851 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 05:00:08 ID:ptCNsT6r
価値観の創造と価値の創出、って
あっち人の一番苦手な事かもしれんですなあ・・・。
ようは センスあるデッチアゲ なんだけども。
>>849 出す順番が西欧料理のコースっぽいのは仕様?
中華風にしないと宗主国の怒りを買うんじゃないか
>>849 「韓ヒラメの御造り」がないなんて朝鮮料理の真髄を理解していないど素人ニダね
855 :
日本製:2007/09/09(日) 08:34:22 ID:Jp4wYnjM
朝鮮料理が世界的な人気に?
馬鹿をいってはいけません。 キムチとなべ以外日本料理の真似の多いものが世界的人気になることはありません。
せいぜい朝鮮酒くらいでしょう。 あんな辛いものばかり食べていたら頭に血が上って朝鮮人と同じように短気になります。
856 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 09:13:48 ID:AAXA3w5Y
>>855 キムチの原材料の唐からしは慶長の役で日本から朝鮮に伝わったもの。
白菜もこうやって食うんだと乞食どもに教えたのは日本。
なべ朝鮮起源とは寡聞にして聞かない話だ。
以前、NHKの番組で、故宮博物館の文物を扱う奴があって、
そのなかに、中国の春秋・戦国時代の秦の白起にやぶれた趙があった地域では、
白起を豆腐に見立てて、焼いた後で、ゆでて、さらに、香辛料をたっぷりかけて
食べる風習があるとか言う話をやってたけど、これも一種の鍋料理かな・・・
とか言う感じで、見た覚えがあるな.
858 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/09(日) 10:39:12 ID:ViVrE4DQ
>>856 キムチは山東料理がルーツ。
白菜も山東省がルーツ。
鍋はおそらくはモンゴルがルーツ。
少なくとも日本から伝わったわけではない。
朝鮮料理のベースは山東料理・満州料理・モンゴル料理などの中国北部・東北部料理。
それに日本統治時代の日本からの影響を加えたのが現代朝鮮料理。
食に関しては日本からの影響はそれほど大きくないよ。
859 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/09(日) 10:45:50 ID:ViVrE4DQ
あと秀吉が唐辛子を半島に持ち込んだからキムチは日本起源みたいなこと言い出す馬鹿がたまにいるが、秀吉が半島に唐辛子を持ち込んだ時点では日本は唐辛子を食用にしていない。
防寒用とか観賞用だったんだよ。
食用に使うことは別に日本人が朝鮮人に教えたわけではない。
さらに言えば元々ベースになる料理があったわけで、唐辛子使用はたんにアレンジ。
キムチは日本起源みたいな言い方は朝鮮人のウリジナル認定なみに卑しい事だからやめたほうがよい。
>>858 チョット料理に関係ないこと聞いていいか?
861 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/09(日) 10:47:36 ID:ViVrE4DQ
いいよ
あんた1年ぐらいご無沙汰だけど、その間ネットもやってなかったのか?
俺はここに来ると惰性で無駄な時間を使うだから
ハン板止めようと思ってるんだけ、なかなか足を洗えない。い
ネットにつなぐと暇があれば2チャンネルに来てしまって困ってるんだけど・・・
さっぱり止めるコツみたいなものを教えてw
863 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/09(日) 10:58:48 ID:ViVrE4DQ
オレの場合は事務所移転して仕事中にネットで遊べなくなっただけなんだよw
元々自宅ではほとんどネットしなかったしな。
オレの場合は拘束時間は長いけど内容が薄い仕事wだったんで、どうしても暇つぶしする必要があってそれがネットだったわけ。
家に帰ったらネットなんぞやるより夜遊び行ったほうがはるかに楽しいもんw
ネット止めたければ外に遊びに行くのが一番かと。
>>863 ああそうでしたか、どうもあり。
俺の場合は仕事中も自宅もネットにつなぐ環境があってつい見てしまうんだなw
うー困ったな。
あんたが止めた理由は鷺澤の件かと思ってた。あんた彼女の死に衝撃を
受けてたみたいだから、かってにそう推察してた。
どうもスレ汚しでした。
865 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 13:40:37 ID:bTpKtuyF
|д゚)
867 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 13:52:12 ID:KLEwEuZq
>>846 半島人は「世界から認められている既存の価値」以外のものに興味が無いんですよ。
自分たちで「新しい価値」を創造する事など思いもつかないんじゃないかと。
868 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/09(日) 13:55:53 ID:ViVrE4DQ
(つω`*)テヘ
く(・_・)へぇえ
>>868 OH88さんならエロコテらしいあのキャップにしましょうよw
そう言えば以前他のスレで韓国料理店を出すなら野菜料理店が狙い目、と仰っていましたよね。
韓国料理店の栄衰を見ると予想通りになった感があります。次のブームは何だと見てますか?
871 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 15:45:56 ID:x9+cc63k
キムチって昔から辛かったのかね?
少なくとも宮廷料理は全然辛くないよね
大相撲の食事と言えばチャンコ鍋だがこれは大正からの話
明治時代の力士は唐辛子味噌で飯を大量に食い込んだ
唐辛子の食文化は日韓併合以後のことかもしれんぞ
こないだ朝鮮料理を食った。
結構旨かった。
レバ刺しとタン塩、ホルモンが特にうまうまう。
873 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:32:36 ID:1AsDRA4o
生の素材をぶった切って、日本料理でございますって
ちょっと恥ずかしい。
598 マンセー名無しさん 2007/09/09(日) 11:12:50 ID:1AsDRA4o
日本も情報を小出しにして、世の中の関心を引き伸ばそうと
これまで必死にやってきたけど、国民の感情は完全に
もう、飽きた。
>>873 > 874 名前:マンセー名無しさん[] 投稿日:2007/09/09(日) 08:15:28 ID:1AsDRA4o
>
>>872 > アッラーは何故、ヒロシマとナガサキに原爆を落とさせたのでしょうか?
かなり、恥ずかしい。
876 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:37:32 ID:Rqj0Crp4
>>873 刺身の事か?
文化包丁で魚を切ったようなモノは刺身とは言えない。
バーカ。(w
877 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:45:34 ID:1AsDRA4o
日本料理って「素材の味を大切にする」という言い訳を前面に押し出した
手抜き料理が多いんでしょ。
のっけから壁打ちってどうなん?
そりゃ、
唐辛子をまぶせば韓国料理と言う意味か?
880 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:47:57 ID:Rqj0Crp4
何にでもキムチ放り込んで混ぜれば終わりなのが韓国料理。(w
881 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:49:36 ID:PrJL5DRB
ゴマ油でごまかせば韓国料理。
883 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:57:41 ID:1AsDRA4o
ろばた焼きの店とか行った時は驚いたよ。
目の前で素材を焼いただけなんだ。
土人にだってできる料理だよ、あんなの。
884 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 16:58:36 ID:Rqj0Crp4
焼肉が否定されますた。(w
( ゚д゚)ポカーン・・・
韓国語には元来「料理」に相当する語が無いんじゃなかったっけ
自爆テロ?
あーあ、
焼肉迄否定されたら、
なにを支えに生きてくんだ>>朝鮮人
韓国人には、料理を楽しむという文化がないことを暴露してしまいました。
890 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:06:52 ID:1AsDRA4o
もう一つ。
鳥の水炊きって、何あれ?
鶏肉を水で煮ただけじゃない。
土人だって、もっとマシな調理すると思うよ。
891 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:07:44 ID:Rqj0Crp4
チゲが否定されますた。(w
サムゲタン(だっけ?)も否定するのか?
釣りってどうしてするんでしょうね
>>891 米軍の残飯を煮て作る、究極のリサイクル料理である部隊チゲから見ると、
もったいないと思うのではないか?
<#`Д´>残飯を捨てるな、ウリが食う!
>>893 釣る気も無いのに釣ってしまう事もあるんですよ
896 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:13:53 ID:Rqj0Crp4
>>894 致命的な誤りがあります。
× <#`Д´>残飯を捨てるな、ウリが食う!
○ <#`Д´>残飯を捨てるな、ウリが誰かに食わせる!
刺身→炉端焼き(焼肉)→水炊き(チゲ)と来ましたから……
今度は『漬物』をキボンw
>>895 いやーどう見ても暇な下層日本人だと思うよ。この釣りは
すると、
次は醗酵キムチの全否定か・・・
>>897 |Д〇)韓国料理を全否定させる気かー!!
ピラニア達が続々と・・
この間、ゲテモノ食企画があったので参加しようとしたアメリカ人に置いてあったカレーラムネとかの説明をしながら、もっと酷いものがあるとキムチチョコやキムチシェイクのことを話したら、Oh!って信じられない顔をしていた。
で、
自爆テロの主犯はどこ行った?
>>877 >日本料理って「素材の味を大切にする」という言い訳を前面に押し出した
>手抜き料理が多いんでしょ。
嘗てフランス料理のフランス人シェフが
「日本の出汁の取り方はイージーだ、ただ鰹節なんかを煮出してるだけじゃないか」
と言ってたそうだが、鰹節の製法を聞いてその技術を知り
考えを改めたそうだ
905 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:25:57 ID:Rqj0Crp4
>>904 築地市場の鰹節専門店に行くとスゲー良い匂いするんだよなー
上物は違うっつーか・・・
906 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:26:16 ID:1AsDRA4o
日本において、日本料理店よりも外国料理店のほうが比べ物にならないくらい多いよね。
その理由は、さっきから示すとおり日本料理が土人の料理と変わらないから。
外国の料理に比べて日本料理が劣っているから、日本では外国料理店のほうが多いんだね。
907 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:29:00 ID:Rqj0Crp4
>>906 韓国は韓国料理店が多いんですか?(w
蕎麦・うどんも含めば日本料理の店は多いぞ。
|∀○)ラーメンや焼き餃子は中国料理、と言う口かな?w
>>906 では日本料理店が世界中で繁盛してるのはどういう訳だい?
頭のおかしな人の判定基準
・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、
自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
>>906 他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。
自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
無茶をし始めるので見かけたら放置してください。
(以下省略)
ttp://info.2ch.net/before.html
912 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:31:11 ID:Rqj0Crp4
>>906 韓国の料理屋でインスタントラーメンが出てくるのは食材の管理ができないからですか?
その程度の味覚しかないからですか?
プゲラウヒョー(w
>>890 おいおい
鳥の水炊きは水で煮ないぞ
語源となったオリジナルの形はたしかにそうだけどな。
食ったことないのか?
914 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:35:25 ID:1AsDRA4o
月島のもんじゃ焼き店では、酔っ払いのゲロを出されましたよ。
>>ID:1AsDRA4o
やる気あんのか?
916 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 17:37:06 ID:Rqj0Crp4
>>914 韓国ではリアル残飯やらウジ入りが出るらしいが?(w
> 月島のもんじゃ焼き店では、酔っ払いのゲロを出されましたよ。
これは流石に営業妨害だろう・・・
どこの店だか特定できないけど・・・
>>914 >月島のもんじゃ焼き店では、酔っ払いのゲロを出されましたよ。
昔、エッタ君が同じような事言ってたな
中途半端や、東亜に戻るわ
>>900 大丈夫、朝鮮には最後の牙城ホンタクがありますw
やっぱりチヂミで勝負か。
日本料理を貶めれば貶めるほど朝鮮料理をそれ以上に貶めているID:1AsDRA4o。
しかもその現実に気づいてもいまさら後には引けないから、都合の悪いレスは
全部スルーして壁打ちしか出来ない。
惨めだな、朝鮮人って。
今日初めて他人に構ってもらえたID:1AsDRA4oは満足して成仏していきました
>>906 真面目にレスするのも気が引けるが、日本の洋食屋の大部分は
外国料理の店でも何でもないと思う、ありゃ洋風日本料理っつった方が
よさそうだ
だって、外国で同じもの食えんもん。
外国で日本の味にありつこうと思ったら純和食の方はなんとかなるが
日本の洋食にありつくのはほとんど無理
926 :
マンセー名無しさん:2007/09/09(日) 22:31:50 ID:wfVtg4sF
>>907 というより、日本で日本料理の店より外国料理のほうが多いとか
言うほうが変。うどん屋、そばや、居酒屋、そこらじゅうにある「お食事処」
の看板掲げてるような店、そういうの全部忘れて語ってんだと思うんだが。
日本は日本料理屋だらけじゃんかよおい
>>858 うー、韓国料理のルーツに関してはなにか根拠が知りたい
中国北部・東北部から何が伝わったんでしょうか。
少なくともタイヤキはパクった。
認めなくていいよ、事実は変わらないから。
929 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 02:58:46 ID:qGoYcmtj
>>926 そもそも牛丼屋が日本料理だとわかってないやつだろうし。
ラーメンも日本料理に分類されるくらいだしね。
>>925 そのとおりで洋食屋は日本特有の日本料理。
ラーメンが中国料理でないといわれてるのとおなじくらいに。
パクったというか、併合時代に広まってそのまま定着した日本のものが
かなり多いので・・・。
931 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 03:56:01 ID:kOUQGLhP
>>904 そもそもフランス料理ってスープと出汁を分けられるの?
コンソメくらいじゃないのか?
932 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 05:51:08 ID:GKkqL397
>>932 嘘だ〜!
併合後に成り上がり者の飯と融合して今の韓国料理になったんだろ?
>日本の寿司やラーメンなどに類似(Similar to)した食事があるのも特徴だそうです。
|ω○)また随分と無茶な話を…
>>934 『日本がパクった』のではなく『たまたま類似した』というだけなんぼかマシってとこですか。
936 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 15:14:15 ID:rafX3qFn
>>935 壱岐のお寺から盗まれた重文の高麗大蔵経とそっくり同じものが
韓国で見つかって国宝になったしね
同じ版木から印刷されたものなんて言ってたけど
紙についたシミまで同じ・・・
937 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 15:19:12 ID:T2pib5IK
つまり、宮廷料理にインスタントラーメンがあったとw
938 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 19:16:35 ID:jpernu1w
糞ゴミ喰うのは朝鮮人のみだ!
939 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 19:19:15 ID:3FLQ2Scc
>>932 すまん、それはどこに書いてあるのか教えてくれ・・
940 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 19:21:07 ID:E1B36LeX
>>932 韓国宮廷料理はフリーズドライ製法だったんですね?(w
>>932 ( つ・_・)つ てか、韓国料理の代表格である
ニラや白菜やニンニクや唐辛子って、韓国に入ったの江戸時代頃じゃん。
942 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 19:30:17 ID:E6uK1cov
943 :
マンセー名無しさん:2007/09/10(月) 19:38:20 ID:E1B36LeX
朝鮮通信使の男が、大坂の街で妻の言いつけだった布団を買いに出た。
腹がへったので、うどん屋に入って、うどんを注文した。
先客がいて、うどんにとうがらしをかけていたが、竹筒のしりをとんと
叩くと栓がとんで、うどんが赤くなるほどとうがらし粉が出た。
「しまった」
と、男が言って、一口食べ
「ワアァ、コリャ熱い、ロの中がほかってくる。寒いときにゃあ、何て
いったって、こうするのが一番暖まる」
と、やせがまん言いながら食っている。
『本当ニカ?』と、自分もやってみると、なるほどロが痛いほど熱かっ
た。
それで、布団よりこれにしようと、布団代で、とうがらし粉をしこたま
買って帰った。
土曜日、ユミンが
旅番組でソウルへ旅していたが
宮廷料理を紹介していたが
クジョルパンのそれぞれ分けて入っている
具の量が少ない。
少ない方が
品があるしオシャレと
感覚が日本人と
変わらなくなった
気がした。
946 :
マンセー名無しさん:2007/09/11(火) 00:10:42 ID:iMMWgzWZ
>>945 そういうのも含めて、そのうち生活文化はみんな日本風に変わってくると思う。
近い将来、食器も持って食べるようになると予想。
今さらだけど、最近は韓国でたこ焼きやいなり寿司が流行ってるらしいね。
949 :
マンセー名無しさん:2007/09/11(火) 03:17:44 ID:CRi5basm
韓国住んでた白人教師が、ニンニクあんなに食べるなんて信じられない、ウチの国じゃイタリアンレストラン行った後、ニンニク臭に気をつけるのに。
と言ってたよ。ニンニク減らさない限り無理なんじゃないか。
あと韓国人がぶどうを食べるがごとく、ニンニクを丸ごと一粒食ってた!と驚いてた。
950 :
マンセー名無しさん:2007/09/11(火) 07:26:56 ID:ewQLiZeO
世界のムショの臭い飯として人気でるかもね
>>949 にんにく?焼きや揚げて食べるのに問題ないだろ?ニンニク食べたことないの?
>>942まだ同じネタ持ってきてるよ、
犬たべることをなに問題にしてるのかわからんなw
俺はニワトリくらいなら首ひねって殺して食べたことあるけど変なのか?
そうだな、他にもにんにくをたくさん食べる国はあるけど、
朝鮮人のように臭い奴らは他にないな。
調理技術がまるで発達しなかったのだな。
>>951 犬食ってる連中はそれなりに後ろめたいらしいけどなw
一般的なモラルを持った文明人が犬を食えば、後ろめたいだろう。
>>955 そりゃ日本で愛玩されてるほうが大きいからだろ?
爬虫類、昆虫 いろいろなものが食されてる中で
なにが後ろめたい?答えになってないよ
>>958 エンコリで聞けよ。
>>955 そのモラルってのは西洋由来だし、イギリスの連中も昔犬食ってたしな。
国際社会で体裁が悪いからやめよーぜ、という感じだな。
犬を食べるのを嫌ってるのは「可愛い(賢い・人間の友達の)ワンワンを食べるなんて!」という感情論と
「痛めつけて殺すのは残酷だ」という感情論の二本立てだな。
前者はどうにもならんが、後者は屠殺方法を変えれば解決できなくもない。が多分無理。
鶏の殺し方が残酷だとかいって抗議してる団体もいるし、どこぞでは魚を殺すのも苦痛の無いようにしな
きゃいけないし。
>>959 西洋とは関係ない。世界中どこでも、狩猟が存在すれば犬をはじめ
どんな獣でも食ってただろ。現代のモラルと相容れないんだよ。
パプアニューギニアでは、死者の脳みそを食べて弔う習慣があったが、
伝統だからと言って容認できるか?
確か日韓ワールドカップ前、西洋のメディアで韓国の犬食いが批判されたことがあった。
そんなことは日本のメディアでは一切伝えられてないし、
知ってるのはハン板住人ぐらいしかいないという状況にもかかわらず、
韓国マスゴミは「日本も昔は犬を食ってた」と、無理矢理日本を道連れにして自己弁護していた。
それ以来、韓国の犬食いを擁護する気はなくなった。
勝手に世界中から批判されてろ、ボケども。
>>961 だからその「現代のモラル」が西洋由来じゃねーの。
日本でも明治頃は犬食ってもあまりおかしくなかったし。
>伝統だからと言って容認できるか?
もちろんできるよ。強要されない限りはこちらからアクションを起こす必要はない。
ソウル五輪のときも、犬鍋屋を表通りから隠してたしな。国の体裁で、都合よく
伝統になったり恥部になったり。
バチカンに乳出しチョゴリの石造を寄進下かと思ったら、今度は日帝の陰謀で
なかったことにしようとしてる。はっきり言うが朝鮮人の文化なんか、全く擁護する必要はない。
欧米の押し付けを批判したかったら、他の題材で批判した方がいい。
>>964 自分の影と闘うのはやめたほうが良い。
犬が食いたければ勝手に食ってればいいけど、韓国人は西洋人に犬だと知らせずに
食わせたりとかのルール違反をやってるから擁護はしない。
田舎じゃ狸も食うがそれはダメなの?
犬がだめってのはやっぱり意味がわからん
動物を直に殺して食べたことある奴いる?
すでに加工されたものしか見たことないんじゃね?
犬、鳥、魚、どんな殺されかたしたなんて加工後じゃ
わかんないだろ?中には魚すら気持ち悪がって触れない奴もいるからな
食べることがどんなに大事なことがわかってないんだろうな
ワタシは犬食を肯定する立場だが、韓国は
>>964でも指摘されたように、立場に一貫性が無いから笑ってる。
また屠殺方法にしても、叩いて全身に血液を巡らせた方が旨いというなら、それはそれでいいだろう。ワタシ好みではないが。
一方ではイセエビの活け造りは残酷だから、氷で仮死状態にしろとかいう国もあり、大概どっちもどっちだと思っている。
ただまあ犬肉料理に関して言えば、どんな屠殺方法や料理方法また味付け盛り付けをしたとしても、ヌーベルキュジーヌに端を発したヌーベルシノワやヌーベルジャポネ、またNYの創作料理のようなステータスを得ることは不可能だろうね。
>>966 食いたいもの食えば良い。
ただし、世間一般的に人がヒクようなものを食う時は隠れて食ったほうが良い。
韓国のゲテモノ食いってどんなのがあるんだろ。
ポンテギはゲテじゃないよな。珍味か。
メジャーなところではセンナクチ。
それもソウル式のブツ切りじゃなく、釜山式の丸かじり。
あと、視覚効果抜群のケブル。
この辺かしら?
>>970 ググってみた。
センナクチは、ゲテなのかな?食ってみたい。
ケブルはインパクトあるねw 刺身で食べるのか!
しかも意味が「犬のチンコ」って書いてあったw
ユムシは日本でも食べる地方があるみたいよ
北海道の一部と福岡の方で食べる所があるみたい
なんか刺身、煮物、酢の物、酢味噌和えに干物。
珍味扱いだからそれほどポピュラーでもないみたい
俺は長崎住まいだけどこっちじゃ食わないっぽいな
とりあえず茨城の田舎モノであるところの俺が直に殺して、
あるいは殺しているところに居合わせたのち食った動物。
・マムシ
・たぬき
・にわとり
・キジ
・猪
・鯉
・鷹
釣りと無縁なせいか魚介類は少ないなあ。
>>956 そう言えば、かつての満州でもニンニクを生でかじって食べていた・・・と言うのは
聞くねぇ。
極寒の地で、火もおこせないときは生のニンニクを齧って体温を上げる、てのはなんかの本で読んだ。
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さっきカレー風の肉じゃが食ってて思ったんだが、
朝鮮料理って何風なんだ?
朝鮮風ってなにか違う気がするんだ。
カレーはカレー粉を使ったカレー風であってインド風とは言わないし。
>>977 つ【支那風】
つ【日帝風】
つ【唐辛子風】
つ【謝罪し風・賠償し風】
好きなの選べw
979 :
マンセー名無しさん:2007/09/12(水) 01:52:15 ID:FIJfEV8L
980 :
マンセー名無しさん:2007/09/12(水) 01:53:27 ID:FIJfEV8L
ウンコ風だった
韓国って熊肉は食わんのかな
問題になってたような。熊を捕まえて、肝だけ取って捨てるとか。
>>974 焼肉食べるとき薄くスライスして焼肉やサンチュなんかと一緒にたべるよ
焼く焼かないはそれぞれ。丸ではたべない
>>983 満州で?
中国でもニンニク丸齧りするらしいね。
韓国のニンニクは日本と違って後味が甘くてあまり辛くないらしい。
日本のニンニクを生で食べさせると韓国人も腹を下すのかも。
>>984 満州?日本の話だけど・・・
ニンニクに弱い人は焼けばいいだけの話
中国はわかりません
俺も満州の話しかと思ったぞ。
989 :
マンセー名無しさん:2007/09/13(木) 02:25:22 ID:asUSgiwb
ニンニクって精強剤って言われるじゃない?
あの国でレイプ多いのって、ニンニクのせいもあるんじゃないか?
イタリアとか南欧とかニンニク食べる地域の男も絶倫そうだし。
990 :
マンセー名無しさん:2007/09/13(木) 04:55:21 ID:z+jbppLV
ウンコ料理?
熊は韓国人がバカみたいに密猟して食い散らかしたせいで
あっちじゃ絶滅間近なんスよ。
だから、「あれば食う」という状態で今は食えてません。
>>989 別に、朝鮮人が精力絶倫って訳ではない。
高齢化は世界最高速で進行してる。
ニンニクを食べても精力は並以下。
カプサイシン効果で我慢ができず、国技強姦。
それだけのこと。
つうかニンニク生で食うと胃を壊さないか?
>>993 おろし生ニンニクひとさじとかじゃなきゃ大丈夫。
中華や朝鮮はスライスしたのを薬味として使うから、胃に対する負担は大きくない。
>>992 嫌韓の意見はいらないよ。下品な日本人がいることを
これ以上広めるなよ、
韓国なんぞ所詮はタイヤキ泥棒。
999 :
OH88 ◆YaIW7Q665I :2007/09/13(木) 14:39:05 ID:2TZTL33E
下ネタと聞いてすっ飛んで来ました!!
1000の風になって♪
1001 :
1001:
ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
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