【まずくて】本場の韓国料理って！？【食えない】
1 ：韓国滞在二日目に嘔吐しますた：
カルビ＝甘すぎ＋かたくてゴムみたい＋店中牛臭すぎ＝きもすぎ
スープ類＝牛血の固まりが入ってたり＋鶏が丸ごと入ってたり＝きしょすぎ
刺し身＝糞辛たれ＋生にんにく＋葉っぱ包み＝素材感なし＝まずすぎ
ちゃんぽん＝赤い＋辛い＋変な貝が入ってる＝食えない
おでん＝品性のないスープに浸った薄くてヒラヒラのさつま揚げ＝一口で結構
うどん＝出汁が超不味くて変な野菜が入ってる＝二度と食わない
じゃじゃーめん＝血便みたいな真っ黒＝不気味すぎ
ジャジャン麺＝ビビン飯＝部隊チゲ＝残飯
アンモニア臭いエイ＝基地外
スープ類＝牛血の固まりが入ってたり＋鶏が丸ごと入ってたり＝きしょすぎ
刺し身＝糞辛たれ＋生にんにく＋葉っぱ包み＝素材感なし＝まずすぎ
ちゃんぽん＝赤い＋辛い＋変な貝が入ってる＝食えない
おでん＝品性のないスープに浸った薄くてヒラヒラのさつま揚げ＝一口で結構
うどん＝出汁が超不味くて変な野菜が入ってる＝二度と食わない
じゃじゃーめん＝血便みたいな真っ黒＝不気味すぎ
ジャジャン麺＝ビビン飯＝部隊チゲ＝残飯
アンモニア臭いエイ＝基地外
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>>1
早く帰れ!
早く帰れ!
3 ：スマソ：04/05/18 16:03 ID:XKrZYIWO
じゃじゃーめん＝ジャジャン麺
5 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:06 ID:XKrZYIWO
>>今日本で幸せ。
あとさ
日式とんかつに
否応無しにバーベキューソースがかかって
て食えなかった。
あとさ
日式とんかつに
否応無しにバーベキューソースがかかって
て食えなかった。
産経の黒田もあてにならんな。あいつやっぱりどっかおかしいのかもしれん。
外国の食文化なんだからしょうがないだろ、あきらめろ。
8 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:13 ID:XKrZYIWO
２週間の出張二日目で下呂しちゃったのは韓国料理食いたくないから
食べた高級ホテルのポテトスキンのせい。アメ料理のアピタイザー
なんだけど。多分一度本当に捨てた芋の皮を使ったしたんだと思う。
大腸菌無限大だったでしょうな。
食べた高級ホテルのポテトスキンのせい。アメ料理のアピタイザー
なんだけど。多分一度本当に捨てた芋の皮を使ったしたんだと思う。
大腸菌無限大だったでしょうな。
9 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:13 ID:lsYzmyuI
確かに新大久保で食った「旨い」と評判の韓国家庭料理。
あれはまずかった。
その頃は親韓サヨ君だったから、偏見ではないぞ。
あれはまずかった。
その頃は親韓サヨ君だったから、偏見ではないぞ。
11 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:14 ID:XKrZYIWO
あきらめるけど実にまずいかった
刺身は食わないほうが良いぞ。刺身の切り方がまったくなってなくて、枯れた花びらのような刺身を出すいいかげんな店が結構有るらしい
13 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:16 ID:JrPKggMZ
白キムチは凄く旨い。
ただ、これは日本人が作ったキムチ。
母親が在日からもらってきた真っ赤なキムチは不味い。
日本人の口には合わない。
ただ、これは日本人が作ったキムチ。
母親が在日からもらってきた真っ赤なキムチは不味い。
日本人の口には合わない。
１の文を読む限りでは、おでんとうどんは何とかいけそうな気がする。
しかし牛血の塊て。
しかし牛血の塊て。
本場のキムチには蛆がいるって聞いたんですが本当でしょうか？
16 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:19 ID:XKrZYIWO
>>13
本場もん食わせる店で赤くない系統の漬物色々食ったが、朝鮮人が自慢するほど
特別うまいってもんでもなかったな。他の料理は辛いとか味わいがないとか衛生的
に危険な感じしか印象に無い。つうかあれ食ってたら味覚も脳もやられる。
本場もん食わせる店で赤くない系統の漬物色々食ったが、朝鮮人が自慢するほど
特別うまいってもんでもなかったな。他の料理は辛いとか味わいがないとか衛生的
に危険な感じしか印象に無い。つうかあれ食ってたら味覚も脳もやられる。
18 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:21 ID:XKrZYIWO
>>13
そうそう。ちょっと酸っぱい水キムチもＯＫ。
そうそう。ちょっと酸っぱい水キムチもＯＫ。
19 ：：：04/05/18 16:23 ID:hUBG06wn
20 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:23 ID:XKrZYIWO
韓国の骨付き刺身って、単に魚をさばく技術が未熟なだけじゃないのかと・・・・・
ひたすら辛い＆スプーンでﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪの印象しかないんで
屋台で食べるエスニック料理の一種だと思えばいいのかな？
屋台で食べるエスニック料理の一種だと思えばいいのかな？
23 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:24 ID:P5jkWtPX
そーいえば半島ご自慢のキムチだが、
中国産キムチの輸入量が物凄い勢いで
増えているとニュースでやっていたな。
なんでもイメージを高める為、製品にして売るのではなく
半製品（最終加工を韓国でやるとか）の状態で出荷しているとか。
統計をとると韓国人は一人あたり年８個の中国産キムチを食べて
いるそうだ。
しかしそのニュースの中でインタビューを受けていた男が
「中国産キムチ?不味いですよ、きっと」だってw
中国産キムチの輸入量が物凄い勢いで
増えているとニュースでやっていたな。
なんでもイメージを高める為、製品にして売るのではなく
半製品（最終加工を韓国でやるとか）の状態で出荷しているとか。
統計をとると韓国人は一人あたり年８個の中国産キムチを食べて
いるそうだ。
しかしそのニュースの中でインタビューを受けていた男が
「中国産キムチ?不味いですよ、きっと」だってw
24 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:25 ID:XKrZYIWO
狂ったように飲まされて
朝早くたたき起こされ
牛血スープだぜ
地獄よ
朝早くたたき起こされ
牛血スープだぜ
地獄よ
25 ：魚雷発射18號 ◆lWfD8lEfdg ：04/05/18 16:26 ID:jVtCNqXN
つか、韓国はキムチ＝中国製
になりつつあるのだが・・・
になりつつあるのだが・・・
そういや、韓国料理ってB級グルメ以上のイメージってないな
韓国旅行に同行した友人は体育会系の大喰らいで、
食い放題の焼肉屋で店ごと食い尽くすんじゃないかという香具師だった。
そいつが韓国旅行２日目にしてグロッキー。
「歩き方」見て行ったプルゴギ屋でも全くのどを通らず。
結局ホテルのルームサービスでサンドイッチとって凌いでた。
５日間の旅行が終わって帰国する時にはげっそり頬がこけていたな。
食い放題の焼肉屋で店ごと食い尽くすんじゃないかという香具師だった。
そいつが韓国旅行２日目にしてグロッキー。
「歩き方」見て行ったプルゴギ屋でも全くのどを通らず。
結局ホテルのルームサービスでサンドイッチとって凌いでた。
５日間の旅行が終わって帰国する時にはげっそり頬がこけていたな。
>>7
韓国料理が殆ど無いけど･･･
韓国料理が殆ど無いけど･･･
スープ
31 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:38 ID:P5jkWtPX
>15
韓国の名誉のために言うが
考えたら分かるだろう？キムチの中に蛆はわかない。
生息できないし、ハエも産卵しないよ。
ただのトッピン具
韓国の名誉のために言うが
考えたら分かるだろう？キムチの中に蛆はわかない。
生息できないし、ハエも産卵しないよ。
ただのトッピン具
いちばんの問題は韓国人が自国の料理がマズイということに気づいてないことだな
アングロサクソンは自分たちの料理が貧弱だということを知っているだけマシ
アングロサクソンは自分たちの料理が貧弱だということを知っているだけマシ
間違えて送信してしまった。
スープ類、鳥が丸ごとは人気料理みたいだね。
牛血も１が言われた通り解毒作用があると書かれてるし。
ttp://www.guidekorea.com/food/food_sub_02.asp
しかし下戸の自分には耐えられんもてなしだな。機会がないから構わんが。
スープ類、鳥が丸ごとは人気料理みたいだね。
牛血も１が言われた通り解毒作用があると書かれてるし。
ttp://www.guidekorea.com/food/food_sub_02.asp
しかし下戸の自分には耐えられんもてなしだな。機会がないから構わんが。
35 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:43 ID:P5jkWtPX
37 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:46 ID:XKrZYIWO
>>29
そうだね。俺の場合本場韓国料理が即いやになったから日本風やアメリカ風の料理
に逃げていったらことごとくそれも裏切られたって感じかな。そういう意味じゃ本物
の韓国料理を極めてはいないね。でもあの「辛さ」と「おおざっぱさ」からは逃げた
くなるよ。
そうだね。俺の場合本場韓国料理が即いやになったから日本風やアメリカ風の料理
に逃げていったらことごとくそれも裏切られたって感じかな。そういう意味じゃ本物
の韓国料理を極めてはいないね。でもあの「辛さ」と「おおざっぱさ」からは逃げた
くなるよ。
38 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:48 ID:P5jkWtPX
伝統が無いから「伝統」に固執するんだろう
>>35
ｳｻｷﾞを焼いたﾔﾂ...不味かった。
ｳｻｷﾞを焼いたﾔﾂ...不味かった。
41 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:54 ID:P5jkWtPX
43 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:56 ID:XKrZYIWO
あと接待でサムスン自動車博物館に行ってんだけどこれもひどい。
コロナやカローラが純韓国製として展示されてて日本車としてはなんと本田の
ＧＬ１１００インターステート（バイク！）だけ。それも最高速が１２０ｋｍ
とか書いてある。多分１２０マイルのまちがえだろ。
コロナやカローラが純韓国製として展示されてて日本車としてはなんと本田の
ＧＬ１１００インターステート（バイク！）だけ。それも最高速が１２０ｋｍ
とか書いてある。多分１２０マイルのまちがえだろ。
44 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:56 ID:ihAwMFa8
>>39
正統性や伝統なんてものと無縁なﾐﾝｼﾞｮｸですからねぇ..
欲しいんでしょうねぇ...
天皇陛下なんてのも、日本人は当たり前に頂いているわけですが、
歴史も、まあそこそこあるわけですが、
チョソには、皆無ですし。
まあ、心の底からうまいと思った朝鮮料理って今のところないな
46 ：マンセー名無しさん：04/05/18 16:58 ID:ihAwMFa8
47 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 16:58 ID:P5jkWtPX
＞コロナやカローラが純韓国製として展示されてて
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
｢千と千尋の神隠し｣はｳﾘﾅﾗが作ったと言い張る人たちだから、あり得るなあ
実際は下請けに出しただけなのに
実際は下請けに出しただけなのに
50 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:01 ID:XKrZYIWO
サムスン自動車博物館のすぐそば、Never LandだかNaver Landだか
知らないけど２月の気温マイナス１０度でも開園してたよ。全く客
いなかったけど。この辺の経済観念は北朝鮮に近いんじゃない。
知らないけど２月の気温マイナス１０度でも開園してたよ。全く客
いなかったけど。この辺の経済観念は北朝鮮に近いんじゃない。
51 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 17:03 ID:P5jkWtPX
53 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 17:07 ID:P5jkWtPX
54 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:08 ID:bdwNg78z
辛ければイイってもんじゃないよね、食べ物って。
>>35
ｲｷﾞﾘｽには塩・胡椒だけで充分な程美味しい牛(ｱﾝｶﾞｽとか？)がいたから
凝った味付けを想像する必要が無かった、って説を聞いた事が。
ﾌﾗﾝｽでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・
まあ、それがﾎﾝﾄなら唐辛子をばんばん加える朝鮮料理の起源も
何が目的だったのやら・・・・
>>35
ｲｷﾞﾘｽには塩・胡椒だけで充分な程美味しい牛(ｱﾝｶﾞｽとか？)がいたから
凝った味付けを想像する必要が無かった、って説を聞いた事が。
ﾌﾗﾝｽでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・
まあ、それがﾎﾝﾄなら唐辛子をばんばん加える朝鮮料理の起源も
何が目的だったのやら・・・・
55 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:10 ID:XKrZYIWO
韓国はいまだに肉弾接待の国。
カラオケで死ぬほど飲ませた上にナプキン使用中の生理女だとかは関係
無しに女を押し付けてくる。ゆっくり女と酒を楽しみながら盛り上がる
なんては決して無い世界。ケツ触ったらオムツ（ナプキン）ゴワゴワなんて
やめてくれ。血まみれチンポの翌日は牛血スープじゃしゃれにならん。
カラオケで死ぬほど飲ませた上にナプキン使用中の生理女だとかは関係
無しに女を押し付けてくる。ゆっくり女と酒を楽しみながら盛り上がる
なんては決して無い世界。ケツ触ったらオムツ（ナプキン）ゴワゴワなんて
やめてくれ。血まみれチンポの翌日は牛血スープじゃしゃれにならん。
56 ：和国大願成就 ◆RZP/Mr4asU ：04/05/18 17:13 ID:P5jkWtPX
57 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:19 ID:XKrZYIWO
ソウル観光もひどいな。３日で飽きてしまう。古いものは李朝の宮殿しかない。
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい。寺は山の崖に押しやられてて人もまばら。
ひとりの女僧が自虐的な修行（立位体前屈？？？）に励んでる。
空しくて見たくなくなる
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい。寺は山の崖に押しやられてて人もまばら。
ひとりの女僧が自虐的な修行（立位体前屈？？？）に励んでる。
空しくて見たくなくなる
59 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:27 ID:XKrZYIWO
だれかスレ立ててよ。これがソウル観光の感想。
↓
【半日で】むなしいソウル観光【十分】
ソウル観光はひどいな
明洞、南大門市場は半日で飽きてしまう
古いものは李朝の宮殿しかない
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい
寺は山の崖に押しやられてて人もまばら
ひとりの女僧が自虐的な修行（立位体前屈？）に励んでる
空しくて目をそむけてしまう
↓
【半日で】むなしいソウル観光【十分】
ソウル観光はひどいな
明洞、南大門市場は半日で飽きてしまう
古いものは李朝の宮殿しかない
ソウルの仏教寺は地獄のように寂しい
寺は山の崖に押しやられてて人もまばら
ひとりの女僧が自虐的な修行（立位体前屈？）に励んでる
空しくて目をそむけてしまう
60 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:33 ID:ZvPPgeAS
>ひとりの女僧が自虐的な修行（立位体前屈？）に励んでる
強姦されたのかなあ
強姦されたのかなあ
昔仕事で韓国に行ったとき、出先の日本人社員に「このあたりで
一番旨い店は何処だ」と聞いたら「其所の中華料理屋」と言われて
そうなのか？と思ったが、彼の忠告が間違いで無かったことは
それから二日以内に証明されたのであった(⊃д｀)。
現地の韓国社員に連れられて地元民の行く店に行けば、出てくるのは
旨いとは言えない豚肉の焼き肉と唐辛子で煮て辛いだけの魚の煮物だの
ばかり。地元料理の何を食わされても旨いと思えないというのは韓国に
行ったときだけですた。
一週間の出張を終えて帰国するときにJASのA300機内で出た
機内食の寿司を喰って、こんなに旨いものが世の中にあるのか、と
本気で思いますたね。
その後東京生まれの江戸前コリアンに「お前の国の飯はマズイ」と
言ったら、奴は「俺も韓国の親戚の家に行ったときは飯が喰えん」と
激しく同意されてしまってどうしたら良いのか分からなくなりましたとさヽ(´д｀)。
一番旨い店は何処だ」と聞いたら「其所の中華料理屋」と言われて
そうなのか？と思ったが、彼の忠告が間違いで無かったことは
それから二日以内に証明されたのであった(⊃д｀)。
現地の韓国社員に連れられて地元民の行く店に行けば、出てくるのは
旨いとは言えない豚肉の焼き肉と唐辛子で煮て辛いだけの魚の煮物だの
ばかり。地元料理の何を食わされても旨いと思えないというのは韓国に
行ったときだけですた。
一週間の出張を終えて帰国するときにJASのA300機内で出た
機内食の寿司を喰って、こんなに旨いものが世の中にあるのか、と
本気で思いますたね。
その後東京生まれの江戸前コリアンに「お前の国の飯はマズイ」と
言ったら、奴は「俺も韓国の親戚の家に行ったときは飯が喰えん」と
激しく同意されてしまってどうしたら良いのか分からなくなりましたとさヽ(´д｀)。
62 ：マンセー名無しさん：04/05/18 17:44 ID:lsYzmyuI
>>54
> ﾌﾗﾝｽでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
> 様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・
メディチ家の姫がフランスに嫁にいくとき、あまりにも調理がまずく、且フォークもナイフ
もないから、コックと共に連れて行って、それが元じゃなかったかな？
> ﾌﾗﾝｽでは鮮度が落ちた食材をアレンジする為に
> 様々な調理法が生まれた・・・らしい・・・
メディチ家の姫がフランスに嫁にいくとき、あまりにも調理がまずく、且フォークもナイフ
もないから、コックと共に連れて行って、それが元じゃなかったかな？
実際の韓国人ってカップラーメンばっか食べてるというイメージなんだが
>>63
ｲｲお嫁さんが来なかったらどうなってたんだろうねｗ
王様の御威光で国中から色んな食材を集めるのはいいが
輸送手段やら保存の関係で、届く頃には傷みも相当だったらしいよ。
それを誤魔化す為に唐辛子を使わなかったのは・・・ｴﾗｲと思うｗ
ｲｲお嫁さんが来なかったらどうなってたんだろうねｗ
王様の御威光で国中から色んな食材を集めるのはいいが
輸送手段やら保存の関係で、届く頃には傷みも相当だったらしいよ。
それを誤魔化す為に唐辛子を使わなかったのは・・・ｴﾗｲと思うｗ
66 ：マンセー名無しさん：04/05/18 19:23 ID:TuGrx/WR
「ソウル旅行は半日イイ」に同意。
いろいろ検討したけど、ウリも半日しかもたなかっニダ。
ただ、当時は「落ちた漢江大橋」があったので、もう半日も
楽しめた。また、何か楽しいイベントがあれば、一日くらいは
保つかもしれんが。
いろいろ検討したけど、ウリも半日しかもたなかっニダ。
ただ、当時は「落ちた漢江大橋」があったので、もう半日も
楽しめた。また、何か楽しいイベントがあれば、一日くらいは
保つかもしれんが。
67 ：マンセー名無しさん：04/05/18 20:38 ID:zMQsuT+i
トックは
米１００％じゃないからか知らないけど、
癖のある匂いがするんですよ。
日本の餅の方が美味しいよ。
米１００％じゃないからか知らないけど、
癖のある匂いがするんですよ。
日本の餅の方が美味しいよ。
あんなとこ行く金があるなら日本で高級なもん食った方がマシじゃん。
69 ：マンセー名無しさん：04/05/18 21:40 ID:xD5nzHrY
カリヤが言ってたんだけど唐辛子が甘いってどういうこと？
やっぱ旨くないﾓﾉの話って盛り上がらないね・・・・
>>69
カリヤの味覚が朝鮮人だということ。
カリヤの味覚が朝鮮人だということ。
トックってたしか、うるち米で作った餅だったよーな
あのにほひは餅米使ってないからかな？と思った
あのにほひは餅米使ってないからかな？と思った
>>35
世界史板で聞き(?)かじった所によると、イギリスでは
美味しいものを食べると言う行為は「快楽に溺れること」で
キリスト教的にアウトだから、料理が発展しなかったんだそうな。
李朝で独自の料理が発展しなかったのは、なぜなんだろ？
両班は美味しい中華料理を食べていたからだとして、
庶民が独自の食の楽しみを求めなかったの理由は、ただ貧しかったから
ってだけなんだろうか？不思議だ。
世界史板で聞き(?)かじった所によると、イギリスでは
美味しいものを食べると言う行為は「快楽に溺れること」で
キリスト教的にアウトだから、料理が発展しなかったんだそうな。
李朝で独自の料理が発展しなかったのは、なぜなんだろ？
両班は美味しい中華料理を食べていたからだとして、
庶民が独自の食の楽しみを求めなかったの理由は、ただ貧しかったから
ってだけなんだろうか？不思議だ。
http://www.seoulnavi.com/food/images/right_list_img/15/food_s06_3_10.jpg
金属の器のそっけなさが、絶妙な感じで食欲を萎えさせてくれますね。
もう少し、器のデザインがなんとかならんものか・・・・
金属の器のそっけなさが、絶妙な感じで食欲を萎えさせてくれますね。
もう少し、器のデザインがなんとかならんものか・・・・
77 ：マンセー名無しさん：04/05/19 00:18 ID:QR4aqvUG
中国には
世界に冠たる中華料理と、世界一セクシーなチャイナドレスがある。
日本には
世界一の健康長寿食である日本料理と、美の極致である和服がある。
韓国には
犬も食わない韓国料理と、世界中の乞食も着たがらないチョゴリがある。
世界に冠たる中華料理と、世界一セクシーなチャイナドレスがある。
日本には
世界一の健康長寿食である日本料理と、美の極致である和服がある。
韓国には
犬も食わない韓国料理と、世界中の乞食も着たがらないチョゴリがある。
78 ：：：04/05/19 00:22 ID:3H4iLl9T
犬も逃げ出すチョン料理ってゴミ捨て場で
拾ってきたゴミを材料に使ってるんだんべ。
拾ってきたゴミを材料に使ってるんだんべ。
79 ：セイラ・マス・大山 ◆q.I9V7ewls ：04/05/19 00:31 ID:B5uQqNpE
>>74
毎年、春先になると飢えるというのに、贅沢は言ってられないﾆﾀﾞ。
北朝鮮では人民が牛のウンコから未消化のマメを探して食ったり、
雑草やミミズまで喰ってるﾆﾀﾞ。
そんな生活では、味なんかケンチャナヨ。
毎年、春先になると飢えるというのに、贅沢は言ってられないﾆﾀﾞ。
北朝鮮では人民が牛のウンコから未消化のマメを探して食ったり、
雑草やミミズまで喰ってるﾆﾀﾞ。
そんな生活では、味なんかケンチャナヨ。
>>74
俺がどっかで聞いた話だと、ウスターソースっていう何にでもあう万能ソースが
作られたから、そのせいで料理が発達しなかったということだった。
まずい食いもんでも、ウスターソースをかけちまえば、まあそれなりに
食えるようになるから、と。
ソースは不明。
俺がどっかで聞いた話だと、ウスターソースっていう何にでもあう万能ソースが
作られたから、そのせいで料理が発達しなかったということだった。
まずい食いもんでも、ウスターソースをかけちまえば、まあそれなりに
食えるようになるから、と。
ソースは不明。
あ、イギリスの話ね。
朝鮮の場合、なぜ発達しなかったのか、とかいう設問自体、今日の
南北朝鮮を見ていると愚問のような。
朝鮮の場合、なぜ発達しなかったのか、とかいう設問自体、今日の
南北朝鮮を見ていると愚問のような。
>カリヤが言ってたんだけど唐辛子が甘いってどういうこと？
味蕾の大半が死滅した後に感じる味覚が、唐辛子の刺激を「甘み」と錯覚してしまうこと
味蕾の大半が死滅した後に感じる味覚が、唐辛子の刺激を「甘み」と錯覚してしまうこと
韓国の飲食店で出るラーメンは、ほとんどがインスタントラーメン。
インスタントもさ……日本の製品はだいぶん旨いけど、冷凍食品とかもあるし、
だけどほとんどの国のインスタントラーメンは昭和時代のチキンラー×ンやチャル×ラ以下なんだよな……
だけどほとんどの国のインスタントラーメンは昭和時代のチキンラー×ンやチャル×ラ以下なんだよな……
85 ：マンセー名無しさん：04/05/19 01:42 ID:cwS8A+gc
魚を人糞に漬け込んだ食い物があるってホント？
>>81
朝鮮には唐辛子っていう(ry
朝鮮には唐辛子っていう(ry
87 ：マンセー名無しさん：04/05/19 01:55 ID:v45c+M4e
>>83
おそらく誤解じゃないかな？
「部隊鍋」って料理があって、インスタントラーメンベースににいろいろ
具を入れるのだが、それではないかな？
留学生が披露してくれた。（彼は豚肉の缶詰が無いとぼやいていたが）
おそらく誤解じゃないかな？
「部隊鍋」って料理があって、インスタントラーメンベースににいろいろ
具を入れるのだが、それではないかな？
留学生が披露してくれた。（彼は豚肉の缶詰が無いとぼやいていたが）
ブテチゲって大元は朝鮮戦争中に、食い物のなかった南朝鮮軍が
米軍の残飯を鍋で炊いたのが始まりじゃなかったかな？
ラーミョンとは別だろ？
米軍の残飯を鍋で炊いたのが始まりじゃなかったかな？
ラーミョンとは別だろ？
>インスタントラーメンベースにいろいろ具を入れる
それは料理とは言い難いと思うのだが如何か。
それは料理とは言い難いと思うのだが如何か。
食い物スレのリンク先で、韓国にはインスタントラーメンが
先に入った上に、ジャージャー麺があったから、日本風の
生ラーメンが存在しないと読んだことがある。
先に入った上に、ジャージャー麺があったから、日本風の
生ラーメンが存在しないと読んだことがある。
これはどうかな？
ポンデギ
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html
体験談故に主観的ではあったが、
どう見ても食べる気がしない。
余談だが、ポンデギ以外の韓国料理を比較的絶賛している筆者でも、
”スープの味はかなり薄いのだが……”
っと言っている所を見ると（ｒｙ
ポンデギ
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html
体験談故に主観的ではあったが、
どう見ても食べる気がしない。
余談だが、ポンデギ以外の韓国料理を比較的絶賛している筆者でも、
”スープの味はかなり薄いのだが……”
っと言っている所を見ると（ｒｙ
93 ：マンセー名無しさん：04/05/19 03:07 ID:Oy5Osd9f
あれ何て料理かな？
鳥の腹の中に飯詰め込んでスープに浸かったの。
あれ、まずい。
鳥の腹の中に飯詰め込んでスープに浸かったの。
あれ、まずい。
部隊鍋なんてものがあるのですか。
社会鍋みたいにおｶﾈを入れなくてもいいのですか？
社会鍋みたいにおｶﾈを入れなくてもいいのですか？
95 ：かおる：04/05/19 03:20 ID:E15YhBd9
えーっ、韓国の料理、とってもおいしゅーございましたわよ
ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞばかり食べてる人には理解できないのですのね
ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞばかり食べてる人には理解できないのですのね
97 ：マンセー名無しさん：04/05/19 03:28 ID:SSTFrI6F
焼肉ツアーはあっても「韓国料理を楽しむツアー」ってあまりないでしょう。
焼肉だけなら肉の指定さえしておけばあまり外れはないと思うが、
それ以外はちょっと不安があるのでしょう。旅行会社にとっても。
焼肉だけなら肉の指定さえしておけばあまり外れはないと思うが、
それ以外はちょっと不安があるのでしょう。旅行会社にとっても。
>>95
釣り糸が見えてますよ？(ｸｽｸｽ
釣り糸が見えてますよ？(ｸｽｸｽ
99 ：マンセー名無しさん：04/05/19 03:44 ID:hF+DSkq7
100 ：かおる：04/05/19 03:48 ID:E15YhBd9
わたくし、あまり辛いのは苦手ですの
思ったほど辛くなかったわよ
みんな韓国まで行って食べたことあるのかしら？
思ったほど辛くなかったわよ
みんな韓国まで行って食べたことあるのかしら？
ＷＢＳで辛ラーメン開発秘話をリポートしてた。
アナウンサーやコメンテーターはコメントを困ってたが。
アナウンサーやコメンテーターはコメントを困ってたが。
俺は社員旅行で行ったんだが、口に合わなくて困った。
つか、メンバーの半分くらいは「不味いじゃねーか」って言ってたな。
韓国人添乗員「皆さん少食なんですね♪」
漏れ達（;-_-）ｏＯ（不味いから食えねーんだよ・・・空気嫁）
韓国人添乗員「皆さん韓国では古くなって酸っぱくなったキムチは鍋に入れて食べたりします」
出てきたキムチを食べて（;-_-）ｏＯ（酸っぱいじゃねーか、俺達に古いのを食わせるのかよ・・・）
どうやら韓国人の言う酸っぱいってのは俺達の感覚とちと違うらしい。
つか、メンバーの半分くらいは「不味いじゃねーか」って言ってたな。
韓国人添乗員「皆さん少食なんですね♪」
漏れ達（;-_-）ｏＯ（不味いから食えねーんだよ・・・空気嫁）
韓国人添乗員「皆さん韓国では古くなって酸っぱくなったキムチは鍋に入れて食べたりします」
出てきたキムチを食べて（;-_-）ｏＯ（酸っぱいじゃねーか、俺達に古いのを食わせるのかよ・・・）
どうやら韓国人の言う酸っぱいってのは俺達の感覚とちと違うらしい。
>>93
サムゲタン（参鶏湯）
韓国ではサムゲタンは鳥鍋料理として、大変有名です。
かつては、宮廷料理でした。
鳥を一羽丸ごと使い、内臓を取り出した中に、高麗人参・ニンニク・ナツメ・栗・もち米などを詰め込み、
味を付けずに水からコトコト煮込んでいくだけのシンプルな料理です。
薬効が高く、塩コショウで味をつけるが、味加減は店に寄って異なる。
サムゲタン（参鶏湯）
韓国ではサムゲタンは鳥鍋料理として、大変有名です。
かつては、宮廷料理でした。
鳥を一羽丸ごと使い、内臓を取り出した中に、高麗人参・ニンニク・ナツメ・栗・もち米などを詰め込み、
味を付けずに水からコトコト煮込んでいくだけのシンプルな料理です。
薬効が高く、塩コショウで味をつけるが、味加減は店に寄って異なる。
104 ：マンセー名無しさん：04/05/19 04:45 ID:uI5nu02r
>>75
韓国のステンレス食器は
どうも歯医者で抜いた歯を入れる皿を連想して
食欲が萎えますよね。
http://www.aroma-p.com/images/reports/0530_16/view/012.jpg
韓国のステンレス食器は
どうも歯医者で抜いた歯を入れる皿を連想して
食欲が萎えますよね。
http://www.aroma-p.com/images/reports/0530_16/view/012.jpg
105 ：鯛：04/05/19 04:59 ID:XSoI0nIy
韓国現地の料理の多くは味ではなく、辛さからくる刺激と痛みしか感じない。
現唐辛子を大量に使った料理を子供の頃から食べてるから、舌が麻痺してるんだ。と韓国人から聞いた。
現唐辛子を大量に使った料理を子供の頃から食べてるから、舌が麻痺してるんだ。と韓国人から聞いた。
>>106
辛い物苦手な香具師でも食べられる‥‥らしい。後、重要な点は
>>103の「味加減は店に寄って異なる」という部分。
食材自体ピンからキリまであるし、その店が一般市民向けか観光客向けかによって異なる。
辛い物苦手な香具師でも食べられる‥‥らしい。後、重要な点は
>>103の「味加減は店に寄って異なる」という部分。
食材自体ピンからキリまであるし、その店が一般市民向けか観光客向けかによって異なる。
アメリカ内陸部の先住民族は、塩が手に入りづらかったこともあって、辛さで味をごまかしていたらしい。
しかし、なぜ朝鮮という半島人が斯くまで唐辛子を好んで使うようになったのかは謎である。
しかし、なぜ朝鮮という半島人が斯くまで唐辛子を好んで使うようになったのかは謎である。
111 ：マンセー名無しさん：04/05/19 07:33 ID:UjJt+ZLV
韓国の食堂って普通に前の人の食べ残しや残飯再利用するよ。
俺以前鍋モン定食食べてたら底から、タバコのフィルターや爪楊枝
が出てきて、その場で吐いたよ。もうなんも信用できんよ。
俺以前鍋モン定食食べてたら底から、タバコのフィルターや爪楊枝
が出てきて、その場で吐いたよ。もうなんも信用できんよ。
112 ：マンセー名無しさん：04/05/19 07:41 ID:K52DDukL
でも本当に朝鮮料理食べたかったら韓国行くより国内のほうがいいだろうね。
彼ら（在日店主）は日本人の好む味ってのをちゃんと判ってるからね。
彼ら（在日店主）は日本人の好む味ってのをちゃんと判ってるからね。
113 ：マンセー名無しさん：04/05/19 08:04 ID:AUXLkNRl
114 ：スカシ顔 ◆GxL2yKkN1M ：04/05/19 08:07 ID:edMBGdMt
115 ：マンセー名無しさん：04/05/19 08:16 ID:R0UmvFZV
韓国料理店でアルバイトした人いるの？
116 ：１：04/05/19 10:56 ID:sHoL484x
そうそう。最悪料理は蚕のサナギスープ。
上のレスで紹介されてたけど「ポンデギ」ていうのか。
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html
激臭。なんつーか肥溜めみたいなにおい。
横で食べられただけで下呂吐きそうになった。
上のレスで紹介されてたけど「ポンデギ」ていうのか。
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/document.cgi?id=pondegi.html
激臭。なんつーか肥溜めみたいなにおい。
横で食べられただけで下呂吐きそうになった。
117 ：１：04/05/19 10:59 ID:sHoL484x
激しく同意！
↓
>韓国という国に長期間滞在していると、やっぱり赤くない料理というか、
>韓国料理以外のものを体が求めてくる。そこで色々な料理を食べてみるの
>だが、何かと後悔する事が多い。このカレーライスもその１つ。まずい。
>味は、インスタントの「星の王子様」系の子供向きカレーのあの甘さと、
>トロトロ感を無理に出すために入れた片栗粉の粉っぽい食感。そして
>サラダ・スープ（もちろん赤色でにんにくフレーバー）・キムチ・たくあん
>がサイドディッシュとして付属。サラダのドレッシングは、なぜかどの店
>でも同じサウザンアイランド。韓国でドレッシングはこれしか見た事がない。
>すべての味が見事にぶつかって、全部食べるのは絶対無理。
>胃の中でインドと韓国と日本の第３次世界大戦の勃発は必至。
>韓国では韓国料理以外の料理は食べない方が良いという結論に毎回至る。
http://www.geocities.jp/hisaxmusik/topic_getemon.html
↓
>韓国という国に長期間滞在していると、やっぱり赤くない料理というか、
>韓国料理以外のものを体が求めてくる。そこで色々な料理を食べてみるの
>だが、何かと後悔する事が多い。このカレーライスもその１つ。まずい。
>味は、インスタントの「星の王子様」系の子供向きカレーのあの甘さと、
>トロトロ感を無理に出すために入れた片栗粉の粉っぽい食感。そして
>サラダ・スープ（もちろん赤色でにんにくフレーバー）・キムチ・たくあん
>がサイドディッシュとして付属。サラダのドレッシングは、なぜかどの店
>でも同じサウザンアイランド。韓国でドレッシングはこれしか見た事がない。
>すべての味が見事にぶつかって、全部食べるのは絶対無理。
>胃の中でインドと韓国と日本の第３次世界大戦の勃発は必至。
>韓国では韓国料理以外の料理は食べない方が良いという結論に毎回至る。
http://www.geocities.jp/hisaxmusik/topic_getemon.html
118 ：マンセー名無しさん：04/05/19 11:05 ID:7SE3IZ/C
逆に私は韓国人から「日本の食事は甘くて口にあわん」と云われたよ。
で、おもむろに鞄から唐辛子味噌のチューブを出しておかずに塗りたくっていた。
私は韓国料理は、旨いのとまずいのの格差があまりにも激しいと思う。
ロシアンルーレットにも似た感情を抱いてしまう。
あと付け合わせが必ず辛いので、まず間違いなく二三回食事すると
腹の調子がおかしくなって手洗いに駆け込むこととなるな。
で、おもむろに鞄から唐辛子味噌のチューブを出しておかずに塗りたくっていた。
私は韓国料理は、旨いのとまずいのの格差があまりにも激しいと思う。
ロシアンルーレットにも似た感情を抱いてしまう。
あと付け合わせが必ず辛いので、まず間違いなく二三回食事すると
腹の調子がおかしくなって手洗いに駆け込むこととなるな。
119 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 11:05 ID:yIIN8H0Z
サムゲタンは美味しいですよ。缶詰のは不味いけど。
もともと米兵の残飯を混ぜたものだろ？
うまい分けないじゃん！
うまい分けないじゃん！
121 ：１：04/05/19 11:07 ID:sHoL484x
ケナしてばかりは可哀相だから、おいしいと感じたものも書きますね。
南大門市場で食べた、活きタコの刺し身。活きたタコを水槽から出して
包丁でぶった切ってごま油と塩かコチュジャンで食べる。口の中でも
活きてて吸盤が下に貼りつく。それを焼酎で喉に流し込む。
とかいいながらもまずそうなもの思い出した。屋台の鍋の真っ赤なたれに
大量に入ってた棒状の餅。あれって食えんのかな？
南大門市場で食べた、活きタコの刺し身。活きたタコを水槽から出して
包丁でぶった切ってごま油と塩かコチュジャンで食べる。口の中でも
活きてて吸盤が下に貼りつく。それを焼酎で喉に流し込む。
とかいいながらもまずそうなもの思い出した。屋台の鍋の真っ赤なたれに
大量に入ってた棒状の餅。あれって食えんのかな？
122 ：マンセー名無しさん：04/05/19 11:08 ID:7SE3IZ/C
朝鮮料理でもむやみやたらに辛くないものは比較的旨いと思う。
123 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 11:09 ID:yIIN8H0Z
124 ：１：04/05/19 11:11 ID:sHoL484x
125 ：マンセー名無しさん：04/05/19 11:16 ID:QKq9JkDT
126 ：ｳﾘは生粋の名無しﾆﾀﾞ ◆yeF2A.f37k ：04/05/19 11:17 ID:lqsefqZ+
水餃子が韓国料理？
捏造だな。
そういや知り合いの中国人は、ラーメン屋行くと大概水餃子注文してたなぁ。
捏造だな。
そういや知り合いの中国人は、ラーメン屋行くと大概水餃子注文してたなぁ。
127 ：マンセー名無しさん：04/05/19 11:19 ID:8Qcmq4hA
128 ：マンセー名無しさん：04/05/19 11:19 ID:QKq9JkDT
129 ：ｳﾘは生粋の名無しﾆﾀﾞ ◆yeF2A.f37k ：04/05/19 11:24 ID:lqsefqZ+
>>128
いやそんなのわからんし・・・(´･ω･`)
いやそんなのわからんし・・・(´･ω･`)
130 ：85：04/05/19 11:48 ID:cwS8A+gc
>>125
ググって見つけますた。
ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm
>白眉は韓半島の南部の港町木浦から定期船で５時間かけて行った離れ島「黒山島」の郷土料理「ホンオ料理」であった。
>生の巨大なエイをぶつ切りにして藁に包み、牛糞の堆肥の中に一週間埋め込んで発酵させた料理。
>慶事の特別料理でなんと市価で一匹１０００万ウォンもするというから驚き！
人糞ではなく牛糞でした。失礼。
ググって見つけますた。
ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm
>白眉は韓半島の南部の港町木浦から定期船で５時間かけて行った離れ島「黒山島」の郷土料理「ホンオ料理」であった。
>生の巨大なエイをぶつ切りにして藁に包み、牛糞の堆肥の中に一週間埋め込んで発酵させた料理。
>慶事の特別料理でなんと市価で一匹１０００万ウォンもするというから驚き！
人糞ではなく牛糞でした。失礼。
131 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:01 ID:rnoclT5+
132 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:05 ID:rnoclT5+
>藁から取り出した時の周囲に撒き散らされたひどい異臭にレポーターをお願いした
>高信太郎さんもたまらず卒倒せんばかりでVTRを見ていたスタジオ中は唖然となった！
これこそまさに藁った))))ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm
>高信太郎さんもたまらず卒倒せんばかりでVTRを見ていたスタジオ中は唖然となった！
これこそまさに藁った))))ttp://www.e-vic.co.jp/sub09.htm
133 ：刺青 ◆1mDQNBpTa2 ：04/05/19 12:06 ID:ZwZLGWiG
(´-`).。oO(ホン・オフェの事？）
134 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：04/05/19 12:08 ID:OsR6urOv
ホンオ（紅魚）＝エイ
フェ（膾）＝刺身
フェ（膾）＝刺身
135 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:08 ID:rnoclT5+
アンモニアの激臭がするションベンまみれの腐りかけエイで
ﾋﾞｸｰﾘしてたら今度は糞まみれのエイだもんな。ｗ
ﾋﾞｸｰﾘしてたら今度は糞まみれのエイだもんな。ｗ
136 ： ：04/05/19 12:12 ID:+lU//M6x
＞人糞ではなく牛糞
マジですか？
牛糞てO157ウヨウヨらしいが。
朝鮮人にはO157は効かないのか？
マジですか？
牛糞てO157ウヨウヨらしいが。
朝鮮人にはO157は効かないのか？
137 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:12 ID:eP6Bbryb
俺そのホンオフェっての韓国出張んとき接待でいった料亭で食べたよ。
138 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:14 ID:QKq9JkDT
こういう食い物があることを、
韓国人は、
「これが韓国料理です」
と、世界中に紹介するのかよ。
韓国人は、
「これが韓国料理です」
と、世界中に紹介するのかよ。
139 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 12:18 ID:yIIN8H0Z
ホンオ・フェのことをカオリ・フェって言ってるんだけど・・
140 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：04/05/19 12:24 ID:OsR6urOv
ホンオフェ食べたことあるけど、牛糞漬けはさすがにない。高いんだなあ。
正直言って、ホンオフェは嫌いじゃない。クサヤとかフナ鮨みたいな珍味だね。
まあ、もともと俺はゲテモノ平気だから、一般日本人にはきついだろうが。
正直言って、ホンオフェは嫌いじゃない。クサヤとかフナ鮨みたいな珍味だね。
まあ、もともと俺はゲテモノ平気だから、一般日本人にはきついだろうが。
141 ：がま ◆gGGu8lyXJ2 ：04/05/19 12:26 ID:itjSr5l/
エイって普通に調理してもアンモニアがメチャ多くて臭い。
でもゼラチン質が豊富で旨みはあるんだよね。
日本だと生姜利かせて煮こごりにするんだけどね。
でもゼラチン質が豊富で旨みはあるんだよね。
日本だと生姜利かせて煮こごりにするんだけどね。
142 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 12:27 ID:yIIN8H0Z
俺の嫁もゲテモノだったから、俺もたいがいのものは食えるようになったYO！
143 ：マンセー名無しさん：04/05/19 12:48 ID:ZoJBA/Jy
牛糞漬けには驚愕しました。さすがですな。
水餃子は支那料理からでしょうね。
私は京城の食堂できゅうりの入った餃子を食べたけど。まあ旨かったです。
水餃子は支那料理からでしょうね。
私は京城の食堂できゅうりの入った餃子を食べたけど。まあ旨かったです。
カレー味のうんこもうんこ味のカレーもどっちも食えるんだな。
145 ：マンセー名無しさん：04/05/19 13:11 ID:p4xkxQnP
ソウルの屋台でホルモン焼きみたいのを注文したんだけど、
屋台のおばちゃんが他の客の残したものを平然と鉄板に戻して
また焼き始めたので、全く手を付けずに店をでた。
ありゃないだろ。
屋台のおばちゃんが他の客の残したものを平然と鉄板に戻して
また焼き始めたので、全く手を付けずに店をでた。
ありゃないだろ。
>>145
何とも環境に優しい民族じゃないか（ｗ
何とも環境に優しい民族じゃないか（ｗ
>>145
いやいや、それこそがまさに朝鮮料理。
いやいや、それこそがまさに朝鮮料理。
>>145 火を通してキムチに絡めりゃ殺菌できる それにｿｼﾞｭを加えれば完璧
うちの会社にいるチャイナ姐さんたちも水餃子しかやらないな。
あと、中国は何かに付けて（浸して）食うことがあまりないようだ。
水餃子でも餡に味が付いてる
あと、中国は何かに付けて（浸して）食うことがあまりないようだ。
水餃子でも餡に味が付いてる
150 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 14:32 ID:yIIN8H0Z
そういやさ、今日は朝マックしたの。
そしたら受付の２人が中国人だった。
だから何？
そしたら受付の２人が中国人だった。
だから何？
大学の学祭で韓国留学生会が毎年チヂミてやつを売ってるんだが
ありゃなんなんだ、お好み焼きのパクリかな？
なんかぼそぼそしててソースの味しかしなかったから、二度と食わないと思う。
まあ、日本のお好み焼きもソースの味しかしないて気もするが。
それにひきかえ中国留学生会の水餃子と小龍包と春巻のうまいこと……
毎年食わなきゃ学祭に行った気がしないのだ。じゅるり
ありゃなんなんだ、お好み焼きのパクリかな？
なんかぼそぼそしててソースの味しかしなかったから、二度と食わないと思う。
まあ、日本のお好み焼きもソースの味しかしないて気もするが。
それにひきかえ中国留学生会の水餃子と小龍包と春巻のうまいこと……
毎年食わなきゃ学祭に行った気がしないのだ。じゅるり
152 ：魂 ◆ZaiaziGVQ. ：04/05/19 14:47 ID:yIIN8H0Z
お好み焼きがチヂミをパクってんのよ。
九州なんかは韓国のチヂミに近いお好み焼きがあって、いたってシンプルです。
九州なんかは韓国のチヂミに近いお好み焼きがあって、いたってシンプルです。
知り合いの台湾人によると焼き餃子（鍋貼餃子）は
余り物の水餃子を暖かくする手段なんだそうで
ようするにご主人様の余り物しか食べられない
使用人の食べ物なんだそうだ。
彼ら的には 水餃子＞＞＞＞＞焼き餃子 で
日本の餃子は「貧乏臭っ」といって厭がってたなw
余り物の水餃子を暖かくする手段なんだそうで
ようするにご主人様の余り物しか食べられない
使用人の食べ物なんだそうだ。
彼ら的には 水餃子＞＞＞＞＞焼き餃子 で
日本の餃子は「貧乏臭っ」といって厭がってたなw
チヂミってあれか？お好み焼きを貧乏臭くしたようなやつ。
たまに食うのはいいんじゃない？嫌いじゃないよ。
たまに食うのはいいんじゃない？嫌いじゃないよ。
この板では評判の悪い「韓国の酸っぱいキムチ」だけど
私はきちんと発酵している方が好きだな。
沢庵も白菜漬けもきちんと発酵ささせた酸っぱいのが好き。
もちろんぬか漬けも大好き。
友人のドイツ人で韓国人の奥さんがいる人がいるんだけど
その人は奥さんの母親がつくったキムチが大好物だって言ってた。
ドイツの伝統食ザワークラウトを食べてみてその理由がわかったよ。
キムチもザワークラウトも「乳酸菌発酵した葉っぱ」だからね。
私はきちんと発酵している方が好きだな。
沢庵も白菜漬けもきちんと発酵ささせた酸っぱいのが好き。
もちろんぬか漬けも大好き。
友人のドイツ人で韓国人の奥さんがいる人がいるんだけど
その人は奥さんの母親がつくったキムチが大好物だって言ってた。
ドイツの伝統食ザワークラウトを食べてみてその理由がわかったよ。
キムチもザワークラウトも「乳酸菌発酵した葉っぱ」だからね。
156 ： ：04/05/19 15:10 ID:91BXX9A/
ずうっと読んでるとただの文化摩擦にしか見えないんだが。
簡単に言うと好みの差、考え方の差。顔かたちが似てるからって、頭の中まで似てると思ってないか？ ｶﾝｺｯｸ人は宇宙人くらいに思わないとやっていけないと思われ。
ちなみに、連中が日本の食事について悪口言うときに必ず聞くのが、1）味がない 2）甘ったるい 3）脂っこい 4）量が少ない の4つ。
逆に考えると日本人から見てあちゃらの好みに合わせた食事は、1）なんでもかんでも辛くして同じ味 2）3）うま味がない 3）量大杉 ってな感じか。加えて発酵食品（塩辛と味噌）の強烈な臭いが気になる人は多いだろう。
本場は本場だからこそ、日本人（外人）の口には合わないんだよ。どうして口に合わないかを考えていくと逆にいろいろとおもしろいんだが。
簡単に言うと好みの差、考え方の差。顔かたちが似てるからって、頭の中まで似てると思ってないか？ ｶﾝｺｯｸ人は宇宙人くらいに思わないとやっていけないと思われ。
ちなみに、連中が日本の食事について悪口言うときに必ず聞くのが、1）味がない 2）甘ったるい 3）脂っこい 4）量が少ない の4つ。
逆に考えると日本人から見てあちゃらの好みに合わせた食事は、1）なんでもかんでも辛くして同じ味 2）3）うま味がない 3）量大杉 ってな感じか。加えて発酵食品（塩辛と味噌）の強烈な臭いが気になる人は多いだろう。
本場は本場だからこそ、日本人（外人）の口には合わないんだよ。どうして口に合わないかを考えていくと逆にいろいろとおもしろいんだが。
国際都市ソウルのホテル経営とは？
韓国の特級ホテルから韓国料理のレストランが姿を消している。
ソウル市内の特１級ホテルのうち、外国ホテルのチェーンではない唯一の
“韓国産ホテル”の新羅（シンラ）ホテルが、今月末に韓国料理レストラン
「ソラボル」を閉店することになった。小公（ソゴン）洞にあるウェスティン
朝鮮ホテルも韓国料理レストラン「シャーブル」の閉鎖を検討しているとした
ソウル市内の１６の特１級ホテルのうち、韓国料理レストランを運営している
のは新羅と朝鮮ホテルを除けば現在６カ所にしかならない。各ホテルからは
１９９０年代後半から韓国料理のレストランが徐々に姿を消し始めた。
ミレニアム・ソウルヒルトンホテルでは１９９９年、世宗（セジョン）
ホテルでは２０００年にそれぞれ韓国料理レストランが閉店した。
グランド・ハイヤットホテル、グランド・ヒルトンホテル、ＪＷマリオット
ホテル、リッツカールトンホテルなど外国のホテルチェーンでは、オープン時から韓国料理レストランを運営し
ていない。今年７月にオープンを予定しているＷソウル・ウォーカーヒル
ホテルには韓国料理レストランはなく、増築中のアミガホテルはレストランを
３つ増やしたにもかかわらず、韓国料理レストランはなくしている。
特級ホテルが韓国料理レストランをなくす理由は収益性の問題だ。
ホテル業界のある関係者は「韓国料理レストランの売り上げは中華料理や
日本料理のレストランと比べて３０％の水準にしかならない」とし、
「ホテルのレストランを利用する国内外の顧客が西欧料理や中華、
日本料理を好むので仕方ない」と話した。
新羅ホテル側は「来年３月、ホテルのロビーに韓国料理、日本料理、
中華料理、イタリア料理を一緒に提供するレストランをオープンする予定」
とし、「２年以内に新しい韓国料理を開発、メニュー化して韓国料理
レストランを再びオープンする計画も検討中」と話した。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/05/10/20040510000067.html
韓国の特級ホテルから韓国料理のレストランが姿を消している。
ソウル市内の特１級ホテルのうち、外国ホテルのチェーンではない唯一の
“韓国産ホテル”の新羅（シンラ）ホテルが、今月末に韓国料理レストラン
「ソラボル」を閉店することになった。小公（ソゴン）洞にあるウェスティン
朝鮮ホテルも韓国料理レストラン「シャーブル」の閉鎖を検討しているとした
ソウル市内の１６の特１級ホテルのうち、韓国料理レストランを運営している
のは新羅と朝鮮ホテルを除けば現在６カ所にしかならない。各ホテルからは
１９９０年代後半から韓国料理のレストランが徐々に姿を消し始めた。
ミレニアム・ソウルヒルトンホテルでは１９９９年、世宗（セジョン）
ホテルでは２０００年にそれぞれ韓国料理レストランが閉店した。
グランド・ハイヤットホテル、グランド・ヒルトンホテル、ＪＷマリオット
ホテル、リッツカールトンホテルなど外国のホテルチェーンでは、オープン時から韓国料理レストランを運営し
ていない。今年７月にオープンを予定しているＷソウル・ウォーカーヒル
ホテルには韓国料理レストランはなく、増築中のアミガホテルはレストランを
３つ増やしたにもかかわらず、韓国料理レストランはなくしている。
特級ホテルが韓国料理レストランをなくす理由は収益性の問題だ。
ホテル業界のある関係者は「韓国料理レストランの売り上げは中華料理や
日本料理のレストランと比べて３０％の水準にしかならない」とし、
「ホテルのレストランを利用する国内外の顧客が西欧料理や中華、
日本料理を好むので仕方ない」と話した。
新羅ホテル側は「来年３月、ホテルのロビーに韓国料理、日本料理、
中華料理、イタリア料理を一緒に提供するレストランをオープンする予定」
とし、「２年以内に新しい韓国料理を開発、メニュー化して韓国料理
レストランを再びオープンする計画も検討中」と話した。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/05/10/20040510000067.html
158 ：マンセー名無しさん：04/05/19 15:19 ID:pNrt45ub
水餃子は一度に何百個って茹でられるから、中国北方の小麦粉圏では
重宝するよね。 韓国の蒸かしたショウロンポウみたいなのは、春雨で
増量してて、いかにも安モンって感じでいただけない。
重宝するよね。 韓国の蒸かしたショウロンポウみたいなのは、春雨で
増量してて、いかにも安モンって感じでいただけない。
160 ： ：04/05/19 15:23 ID:kdgCmZMa
とんかつ
>>159
ちょっと解説不足だった鴨。
日本料理といっても、大衆料理。ラーメンとか洋食（カレーとかハンバーグとかカツ類とか）とか。ドレッシングをかけたサラダとかも含まれるかなぁ。現代日本人はあんまり昔風の家庭日本料理食ってないでしょ。食える所も少ない。
日常食の韓国料理って、脂っこいものは実はあんまりないのだよ。焼肉は日常料理ではないからね。そういう面ですごく保守的。
あと、トンカツもどきのトンカスが白っぽくてベチャってしてるのは、ラードでなく植物油で揚げるから。連中に言わせるとラードは脂っこくて胸が焼けるんだそうだ。
ちょっと解説不足だった鴨。
日本料理といっても、大衆料理。ラーメンとか洋食（カレーとかハンバーグとかカツ類とか）とか。ドレッシングをかけたサラダとかも含まれるかなぁ。現代日本人はあんまり昔風の家庭日本料理食ってないでしょ。食える所も少ない。
日常食の韓国料理って、脂っこいものは実はあんまりないのだよ。焼肉は日常料理ではないからね。そういう面ですごく保守的。
あと、トンカツもどきのトンカスが白っぽくてベチャってしてるのは、ラードでなく植物油で揚げるから。連中に言わせるとラードは脂っこくて胸が焼けるんだそうだ。
なにげに韓国起源を主張して釣りをしてる人が居るスレはこちらですか？
書き忘れ。
現代日本人の味覚が昔と変化していることも忘れてはならない。
漏れの死んだじいさんは「トロなんて脂っこくてネコが食うもんだ」なんて言ってたくらい。現代日本人の好む和食は意外にあっさりとしてはいないと思う。和食コースでもほぼ必ず揚げ物や脂ののった魚の焼き物が出てくるよね。
現代日本人の味覚が昔と変化していることも忘れてはならない。
漏れの死んだじいさんは「トロなんて脂っこくてネコが食うもんだ」なんて言ってたくらい。現代日本人の好む和食は意外にあっさりとしてはいないと思う。和食コースでもほぼ必ず揚げ物や脂ののった魚の焼き物が出てくるよね。
おいしい、まずいはその国の味として考えるからいいけど、
残飯出されるのだけは簡便・・・
残すのが礼儀とかいうのは辞めて欲しいわ
残飯出されるのだけは簡便・・・
残すのが礼儀とかいうのは辞めて欲しいわ
>残すのが礼儀
朝鮮もそうなの？
うちのチャイナ姉さんたちも御呼ばれすると無茶苦茶な量作るぞ
朝鮮もそうなの？
うちのチャイナ姉さんたちも御呼ばれすると無茶苦茶な量作るぞ
料理の盛りつけ方にも料理に対する考え方が出ていて面白いよね。
韓国の盛りつけは、とにかく皿ならはみ出すように、椀なら縁ぎりぎりまで
目一杯盛りつけてある。やっぱり「多いほどいい」からなんだろうね。
日本だと、懐石は言うに及ばず、どんな料理でも八分目に盛るのが
品よくて正しいとされているよね。目で楽しむのと手で器を持ちやすいこと
両方なんだろうな。
>>166
池波正太郎もエッセイで「昔はトロなんて最下級の食べ物で、
魚屋が捨てるからって只でくれることもあった」と書いてた。
韓国の盛りつけは、とにかく皿ならはみ出すように、椀なら縁ぎりぎりまで
目一杯盛りつけてある。やっぱり「多いほどいい」からなんだろうね。
日本だと、懐石は言うに及ばず、どんな料理でも八分目に盛るのが
品よくて正しいとされているよね。目で楽しむのと手で器を持ちやすいこと
両方なんだろうな。
>>166
池波正太郎もエッセイで「昔はトロなんて最下級の食べ物で、
魚屋が捨てるからって只でくれることもあった」と書いてた。
170 ：マンセー名無しさん：04/05/19 19:15 ID:+Iv8GOLN
>>170
戦後ですね。
貧乏な大学生が、マグロの腹の身を安く手に入れ、食べてみたところ（当時はここは捨てる部分だった）
脂が口の中で溶けるような食感と甘みが美味しくて、「トロっとして旨い」と叫び、ここから
トロと名がついたのだとか。
戦後ですね。
貧乏な大学生が、マグロの腹の身を安く手に入れ、食べてみたところ（当時はここは捨てる部分だった）
脂が口の中で溶けるような食感と甘みが美味しくて、「トロっとして旨い」と叫び、ここから
トロと名がついたのだとか。
173 ：伊５８ ◆AOfDTU.apk ：04/05/19 20:23 ID:3TnBe5Al
荒らしも来ないようなのでﾏﾀｰﾘ続けるが。
日本人はカプサイシン攻撃になれていないから、どうしても辛くない物を求めてしまう。でも、ソルロンタンとかカルククスとかマンドゥとかチリとかを食うと何かひと味足りない、と思う。味がしないわけ。
周りの人を見ると、キムチやカクテキをバンバン放り込んで真っ赤にして食ってる。つまり、辛くない料理もキムチと合わせることを前提に作られているって気付いた。うまみとかはキムチで補うわけだ。確かにキムチを入れると味は引き締まる（本来の味は隠れるけどね）。
韓国の食卓はたぶん間違いなくキムチを中心に回っている。キムチ味がうまいと感じられないと本場の韓国料理は絶対にうまいと感じないはず。これは仕方ないだろうね。
だから、本当にマズイものは別として、お客でいっぱいの店とかでまずいと思ったら、無意識に日本式に食って、結果まずいと感じている可能性も否定できないと思うね。
日本人はカプサイシン攻撃になれていないから、どうしても辛くない物を求めてしまう。でも、ソルロンタンとかカルククスとかマンドゥとかチリとかを食うと何かひと味足りない、と思う。味がしないわけ。
周りの人を見ると、キムチやカクテキをバンバン放り込んで真っ赤にして食ってる。つまり、辛くない料理もキムチと合わせることを前提に作られているって気付いた。うまみとかはキムチで補うわけだ。確かにキムチを入れると味は引き締まる（本来の味は隠れるけどね）。
韓国の食卓はたぶん間違いなくキムチを中心に回っている。キムチ味がうまいと感じられないと本場の韓国料理は絶対にうまいと感じないはず。これは仕方ないだろうね。
だから、本当にマズイものは別として、お客でいっぱいの店とかでまずいと思ったら、無意識に日本式に食って、結果まずいと感じている可能性も否定できないと思うね。
175 ：マンセー名無しさん：04/05/19 20:51 ID:JuJmZ+S+
俺は20年前交換短期留学でソウルに住んでたんだが、そのころ
とてつもなく貧しくてさ学生なんか、家から麦メシと古米ぎっしり詰めた
弁当とキムチだけの弁当持ってきてる学生多かったね。 で国自体貧しくてさ
週に3回だけしかぼそぼその米と麦メシしか食堂でも出さなかったさ。
あとの3日は小麦粉関係の食いモンだけだったんだよな。 だからみんないまでも
腹いっぱい食べることが一番幸せだと思ってるはずだよ。
とてつもなく貧しくてさ学生なんか、家から麦メシと古米ぎっしり詰めた
弁当とキムチだけの弁当持ってきてる学生多かったね。 で国自体貧しくてさ
週に3回だけしかぼそぼその米と麦メシしか食堂でも出さなかったさ。
あとの3日は小麦粉関係の食いモンだけだったんだよな。 だからみんないまでも
腹いっぱい食べることが一番幸せだと思ってるはずだよ。
どう考えても一般の朝鮮人は美味い物を食っていないだろう
俺も朝鮮の食い物を食いたいとは思わない
俺も朝鮮の食い物を食いたいとは思わない
俺はカレーを陸と海に分けてないと嫌な派だ。
泥カレーは下等だと思っている。
まぜて食うのは納豆だけだ。
仮に韓国料理がものすごく旨かったとしても、まぜて食うなら意味ねえよ。
泥カレーは下等だと思っている。
まぜて食うのは納豆だけだ。
仮に韓国料理がものすごく旨かったとしても、まぜて食うなら意味ねえよ。
>>177
まさに自分もそう。ぐちゃぐちゃ、べちょべちょ系は苦手。
まじぇまじぇも駄目でミートソースも混ざらないように食べる。
牛丼のツユダクも苦手。親子丼もユル過ぎるのも駄目。
月見うどんが半熟卵だと気持ち悪い。
納豆はネバ引くまで混ぜるけど、ご飯に乗せずにそのまま食す。
カレーは上にかかってても大丈夫だけど、それを混ぜ込んで食べるのは嫌。
まさに自分もそう。ぐちゃぐちゃ、べちょべちょ系は苦手。
まじぇまじぇも駄目でミートソースも混ざらないように食べる。
牛丼のツユダクも苦手。親子丼もユル過ぎるのも駄目。
月見うどんが半熟卵だと気持ち悪い。
納豆はネバ引くまで混ぜるけど、ご飯に乗せずにそのまま食す。
カレーは上にかかってても大丈夫だけど、それを混ぜ込んで食べるのは嫌。
>>178
こういう嗜好って十人十色なんだな、と思いますた。
漏れは、まじぇまじぇには抵抗ない、というか料理によってわけてます。
カレーを家で食べるときはまじぇまじぇして食べるけど、他所ではやりません。
理由は自分でも不明。
こういう嗜好って十人十色なんだな、と思いますた。
漏れは、まじぇまじぇには抵抗ない、というか料理によってわけてます。
カレーを家で食べるときはまじぇまじぇして食べるけど、他所ではやりません。
理由は自分でも不明。
>>178
中国でも朝鮮半島でもタイなど東南アジアでも沖縄でも
ご飯食の基本は「まじぇまじぇ」。
白い飯を出来るだけ汚さずに食べることを良しとするのは
日本的な精神文化なんだと思うよ。
まじぇまじぇご飯を尊ぶ国は、中華料理のように「一緒に炒める」
おかずを好む傾向があるよね。
でも日本では複数の具の煮物でも「炊き合わせ」のように味が混ざらないように
して食べることの方が多い気がする。
文化の違いってことなんだよなー。
中国でも朝鮮半島でもタイなど東南アジアでも沖縄でも
ご飯食の基本は「まじぇまじぇ」。
白い飯を出来るだけ汚さずに食べることを良しとするのは
日本的な精神文化なんだと思うよ。
まじぇまじぇご飯を尊ぶ国は、中華料理のように「一緒に炒める」
おかずを好む傾向があるよね。
でも日本では複数の具の煮物でも「炊き合わせ」のように味が混ざらないように
して食べることの方が多い気がする。
文化の違いってことなんだよなー。
>>170
食べ物を器に軽くよそうだの、腹八分目だのっていうのは
禅宗と関係があるような気がしてきたな。「吾唯足知」の精神で。
と考えると「ご飯目一杯」詰め込み文化って言うのは儒教となんか
関係あるのかな？
内蒙古の知人宅におよばれしたとき聞いた話では
「客人は酔いつぶせ」「起き上がれないほど喰わせろ」
が正しいおもてなしの作法なんだそうな。客人に出されたものを
すっかり平らげたりされたら「もてなしが足らない」ことになって
とても失礼にあたるとか。
韓国も同じ文化圏にあるんだなぁ、とつくづく思うよ。
食べ物を器に軽くよそうだの、腹八分目だのっていうのは
禅宗と関係があるような気がしてきたな。「吾唯足知」の精神で。
と考えると「ご飯目一杯」詰め込み文化って言うのは儒教となんか
関係あるのかな？
内蒙古の知人宅におよばれしたとき聞いた話では
「客人は酔いつぶせ」「起き上がれないほど喰わせろ」
が正しいおもてなしの作法なんだそうな。客人に出されたものを
すっかり平らげたりされたら「もてなしが足らない」ことになって
とても失礼にあたるとか。
韓国も同じ文化圏にあるんだなぁ、とつくづく思うよ。
>181
中国はそんなにマジェマジェしないよ
中国はそんなにマジェマジェしないよ
>>183
中国人は皿に乗せる前に「まじぇまじぇ」するよなーと思いまして。
中国人は皿に乗せる前に「まじぇまじぇ」するよなーと思いまして。
185 ：マンセー名無しさん：04/05/20 01:55 ID:xiJPkq5u
／￣| . 人
| ｜. （＿_） 高級食材！
｜ ｜. （＿＿） ウンコー！
,― ＼（ ・∀・）
| ＿＿_） ｜ ノ
| ＿＿_） ｜）＿）
| ＿＿_） ｜
ヽ＿＿）＿／
| ｜. （＿_） 高級食材！
｜ ｜. （＿＿） ウンコー！
,― ＼（ ・∀・）
| ＿＿_） ｜ ノ
| ＿＿_） ｜）＿）
| ＿＿_） ｜
ヽ＿＿）＿／
韓国で一週間ほど、知り合いの家に泊めてもらった時、
マッコリと血のソーセージに毎晩突き合わされた・・・。
どっちも俺には合わなくて、かなり辛い思いをした。
マッコリと血のソーセージに毎晩突き合わされた・・・。
どっちも俺には合わなくて、かなり辛い思いをした。
（ものすごく高級なとこはどうだか知らんが）
普通に喰いに行けるとこならイタリアンとコリアンは日本の方が絶対美味い
普通に喰いに行けるとこならイタリアンとコリアンは日本の方が絶対美味い
あ、その国から来た奴が力説してた、つうことです、わしゃ知らん。
食い物が美味いの不味いのいうの言うこと自体メンドクサイと思う奴なんで
食い物が美味いの不味いのいうの言うこと自体メンドクサイと思う奴なんで
血の塊入りスープとか血のソーセージがキモいという話はよく聞くが、中国でも東南亜細亜でもモンゴルでもヨーロッパでもアフリカでも、とにかく肉食が普通の文化ではごくありふれたもの。
血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。
ｶﾝｺｯｸの肉食は多分モンゴル支配の時に根付いたんじゃないかな。高麗がそのまま続いていたら、かなり違った食文化になっていたような気がする。
血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。
ｶﾝｺｯｸの肉食は多分モンゴル支配の時に根付いたんじゃないかな。高麗がそのまま続いていたら、かなり違った食文化になっていたような気がする。
190 ：マンセー名無しさん：04/05/20 13:46 ID:lSEhJSxC
朝鮮の一般庶民には、肉を食べる食習慣、なかっただろ。
ヨーロッパの庶民にとっては、肉料理はふつうの食い物だけど、
朝鮮では、肉料理は、一般の朝鮮人には馴染みがない食い物だったんだろ。
ふつうの朝鮮人が肉料理を食べるようになったのは、昭和に入ってからだろう。
ヨーロッパの庶民にとっては、肉料理はふつうの食い物だけど、
朝鮮では、肉料理は、一般の朝鮮人には馴染みがない食い物だったんだろ。
ふつうの朝鮮人が肉料理を食べるようになったのは、昭和に入ってからだろう。
みやげで韓国海苔ってのをもらったんだが結構うまいと思う。
日本の海苔をスカスカにして塩をまぶしたような感じ。
日本の海苔をスカスカにして塩をまぶしたような感じ。
>>190氏のおっしゃるとおりとすると、韓国で血の料理が出るのは
どういった塩梅なんでしょうね。満州あたりから伝わったのかな？
どういった塩梅なんでしょうね。満州あたりから伝わったのかな？
>>189
血は胃腸の消化酵素が効きにくいから、下痢等の症状を起すよ。
血の塊を食うのはゲテモノの類だな。
消化しにくいものに、栄養豊富もなにもなかろう。
単純にキモイだけ。
＞血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。
血は胃腸の消化酵素が効きにくいから、下痢等の症状を起すよ。
血の塊を食うのはゲテモノの類だな。
消化しにくいものに、栄養豊富もなにもなかろう。
単純にキモイだけ。
＞血は栄養豊富だし、利用しないってのは肉食文化としてはむしろ発達していないことの証拠。日本人の不浄観とも相まっておもしろい。
194 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:04 ID:lSEhJSxC
195 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:05 ID:IHzbUa73
韓国海苔ってば、海苔本来の香りを殺しちゃってるんで、どうもいただけない。
196 ： ：04/05/20 14:09 ID:z3R0oS4Y
いや、肉食文化が長いところは血の料理もある。
ドイツとかでも血を使ったソーセージがあるし、
沖縄でも血を使ったお吸い物があったはず（もちろん煮て使うんだが）
ドイツとかでも血を使ったソーセージがあるし、
沖縄でも血を使ったお吸い物があったはず（もちろん煮て使うんだが）
197 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:12 ID:lSEhJSxC
韓国人に、海苔の作り方を教えてあげたのは日本人なんだけど、
彼らは、「自分たちが元祖だ、韓国人が日本人に教えてあげたのでスミダ」
と、言うよね。
彼らは、「自分たちが元祖だ、韓国人が日本人に教えてあげたのでスミダ」
と、言うよね。
198 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:14 ID:lSEhJSxC
>>198
君、朝鮮人?
君、朝鮮人?
200 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:18 ID:lSEhJSxC
沖縄人だばーよ。
ウチナーンチュさー。
ウチナーンチュさー。
203 ： ：04/05/20 14:21 ID:9y33Fk0s
205 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:30 ID:lSEhJSxC
>>201
海蛇の血を使う料理？
どこの食堂で出してるばー？
生まれて此の方、一度も食べたことないさー。
見たこともないさー。
那覇市のどこの食堂に行けば、食べられるんだ？
教えろよ。
食べる気はないけどｗ
海蛇の血を使う料理？
どこの食堂で出してるばー？
生まれて此の方、一度も食べたことないさー。
見たこともないさー。
那覇市のどこの食堂に行けば、食べられるんだ？
教えろよ。
食べる気はないけどｗ
206 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:31 ID:ZjVlmzSo
<<<〈ヽ｀∀´>>>ｶｸﾃｷﾌﾟﾙｺｷﾞ…
209 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:32 ID:K7VN6vMr
血はよく火を通してソーセージとかにすれば酷があって美味いよ
沖縄でヤギのちー入りちー食べたが美味かったよ。
沖縄には身分差別は無いから、家々で牛やヤギや豚を飼っていて
お祝い事になると集落の人達が協力して捌いて大切に食べて
いたそうだよ
沖縄でヤギのちー入りちー食べたが美味かったよ。
沖縄には身分差別は無いから、家々で牛やヤギや豚を飼っていて
お祝い事になると集落の人達が協力して捌いて大切に食べて
いたそうだよ
210 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:32 ID:lSEhJSxC
ttp://uwasa.moo.jp/uwasa_tabemonoya0204.html
ページの下のほうに「ちーいりちー」について少し触れられている。
ただ、今はあまり食べられていないだけ、という話のような気がする。
ページの下のほうに「ちーいりちー」について少し触れられている。
ただ、今はあまり食べられていないだけ、という話のような気がする。
212 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:36 ID:K7VN6vMr
>>212
ただのＤＱＮなのでは。
ただのＤＱＮなのでは。
214 ：ところで：04/05/20 14:40 ID:jmpfqpxA
俺が食ったネンミョンは、ゴムみたいでなかなか噛み切れず、
飲み込もうとしても長い麺の一端が口の中に残って喉に引っ掛かった形になり、
喉を刺激して吐きそうになった。あーゆーもんなの？
飲み込もうとしても長い麺の一端が口の中に残って喉に引っ掛かった形になり、
喉を刺激して吐きそうになった。あーゆーもんなの？
215 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:42 ID:lSEhJSxC
>>207
>>202の食い物も知らねえなー。
ウチナーンチュにとって、豚肉料理はふつうの食い物だが、
血を使う料理ってのは、一般的ではないんだよな。
沖縄料理って呼ぶほどの物ではないだろうｗ
中国の食い物なんじゃないか？
しかし、>>202のウェブサイトは、誰が運営してるんだ？
まあ、どうせ朝鮮人だろうけどな。
知ったかぶりしてんじゃねーよｗ
>>202の食い物も知らねえなー。
ウチナーンチュにとって、豚肉料理はふつうの食い物だが、
血を使う料理ってのは、一般的ではないんだよな。
沖縄料理って呼ぶほどの物ではないだろうｗ
中国の食い物なんじゃないか？
しかし、>>202のウェブサイトは、誰が運営してるんだ？
まあ、どうせ朝鮮人だろうけどな。
知ったかぶりしてんじゃねーよｗ
普通の家庭で食べてる料理、キムチ以外は結構おいしいよ
いわゆる、観光客向けの「韓国料理」って奴はすげえマズいけど
いわゆる、観光客向けの「韓国料理」って奴はすげえマズいけど
217 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:45 ID:lSEhJSxC
218 ：マンセー名無しさん：04/05/20 14:48 ID:lSEhJSxC
219 ：学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU ：04/05/20 14:48 ID:7qkaDMpw
確かドイツは土地が痩せてるから作物があんまり育たなくて、
ソーセージやザウアークラフト等の保存の利く食べ物があるとか…。
あとかびにくい固～いパンとかね。英国とかもジャガイモとかの料理多いし。
冬になるとビタミン不足でピリピリするらしい（ｗ
その辺はもしかしたらKの国と共通するかも。でもビールやソーセージは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだけど、
K国のキムチは何だか単に辛くて臭いだけかと…。大蒜がイカンのよね。
たまに食べるならならｲｲんだけど。アレを毎日、毎食食ってりゃそりゃ体臭キツイっすよ（ｗ
ソーセージやザウアークラフト等の保存の利く食べ物があるとか…。
あとかびにくい固～いパンとかね。英国とかもジャガイモとかの料理多いし。
冬になるとビタミン不足でピリピリするらしい（ｗ
その辺はもしかしたらKの国と共通するかも。でもビールやソーセージは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだけど、
K国のキムチは何だか単に辛くて臭いだけかと…。大蒜がイカンのよね。
たまに食べるならならｲｲんだけど。アレを毎日、毎食食ってりゃそりゃ体臭キツイっすよ（ｗ
>219
まあ、観光客に家庭料理食わせる国も
そうそうあるもんじゃないでしょうけど。
まあ、観光客に家庭料理食わせる国も
そうそうあるもんじゃないでしょうけど。
222 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:27 ID:lSEhJSxC
キムチは、毎日食う必要ないわな。
だけど、韓国人はキムチに対して、妙なコダワリがあるみたいだな。
お菓子とかも、キムチ味とかにするよなｗ
だけど、韓国人はキムチに対して、妙なコダワリがあるみたいだな。
お菓子とかも、キムチ味とかにするよなｗ
223 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:30 ID:dkHqzyPI
発酵食品は一日の長があるな
日本に文化を伝えただけあるよ
日本に文化を伝えただけあるよ
224 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:33 ID:lSEhJSxC
どんな文化？
225 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:35 ID:dkHqzyPI
豆腐を伝えたしテンメンジャンという納豆を伝えたのも韓国だよ
モンゴルの遊牧民が羊の胃袋の水筒に乳を入れてバターになった
それを伝えたのも朝鮮なんだ
モンゴルの遊牧民が羊の胃袋の水筒に乳を入れてバターになった
それを伝えたのも朝鮮なんだ
ん？モンゴル人が腐って朝鮮人になったっていう話？
海外出張なんかでも、出発前にキムチラーメンどっさり買い込んで
持って行く香具師がいるらしい。
食事は自分の部屋で毎食キムチラーメン。ホテルもさぞ迷惑だろうに。
……と話してくれた知人（韓国人）は、
「食べ物屋さんは絶対日本の方が美味しいです！」と
力説してました。
持って行く香具師がいるらしい。
食事は自分の部屋で毎食キムチラーメン。ホテルもさぞ迷惑だろうに。
……と話してくれた知人（韓国人）は、
「食べ物屋さんは絶対日本の方が美味しいです！」と
力説してました。
228 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:56 ID:jX6hLNeo
つーか、昔は中国の属国だったくせに、なんで料理は真似しなかった
んだろう。
んだろう。
>>228
精一杯、真似してアレなんだよ。
精一杯、真似してアレなんだよ。
230 ：マンセー名無しさん：04/05/20 18:57 ID:lSEhJSxC
>>225
豆腐は中国から伝わったものと考えられているが、来歴ははっきりしてないんじゃ？
朝鮮から伝わったというのが決定版なら重要な発見だと思うので根拠を教えてください。
甜麺醤と納豆は全く異なるものじゃない？
羊の胃袋が……というのは結構有名な話ですが場所はアラビアで、出来たのは
チーズだったんじゃ？
豆腐は中国から伝わったものと考えられているが、来歴ははっきりしてないんじゃ？
朝鮮から伝わったというのが決定版なら重要な発見だと思うので根拠を教えてください。
甜麺醤と納豆は全く異なるものじゃない？
羊の胃袋が……というのは結構有名な話ですが場所はアラビアで、出来たのは
チーズだったんじゃ？
232 ：スカシ顔 ◆GxL2yKkN1M ：04/05/20 19:13 ID:dSltdOUO
韓国海苔『だけ』は好き。
233 ： ◆PmJPN/p1JI ：04/05/20 19:21 ID:VMiacplX
どっかで見たなと思って探してたんだけど、韓国のラーメン話のネタを
やっと見つけた。こんなもんだって…
例えば日本だとラーメン屋が十軒あったら十軒とも味が違いますよ。
ところが向こうはみんないっしょです。ラーメンはインスタントの辛ラーメン、
これ一本です。塩ラーメンとか味噌ラーメンとかもありません。前は生ラーメン
というものも知らなかったんですから。そんなものはないって言っていたんです。
最近はソウルに日本風のラーメン店が少し出来てきましたけれども、でもインス
タントのラーメン屋の方がまだ多い。だからラーメン屋の仕込みは袋から麺を出す
だけです。日本の職人的なものとはだいぶ様子が違います。
そんなもの家庭の味とプロの味とどう違うんですかと聞いたら、「うちのは火力
が違うんだ」って言われたこともあります。
もう笑うしかありません。それで「うちの辛ラーメンは、チェゴー（最高）って
言って出してくる。
『誰も言わなかった 韓国人のホンネの裏側』、高信太郎、青春出版社、2002年、97頁
やっと見つけた。こんなもんだって…
例えば日本だとラーメン屋が十軒あったら十軒とも味が違いますよ。
ところが向こうはみんないっしょです。ラーメンはインスタントの辛ラーメン、
これ一本です。塩ラーメンとか味噌ラーメンとかもありません。前は生ラーメン
というものも知らなかったんですから。そんなものはないって言っていたんです。
最近はソウルに日本風のラーメン店が少し出来てきましたけれども、でもインス
タントのラーメン屋の方がまだ多い。だからラーメン屋の仕込みは袋から麺を出す
だけです。日本の職人的なものとはだいぶ様子が違います。
そんなもの家庭の味とプロの味とどう違うんですかと聞いたら、「うちのは火力
が違うんだ」って言われたこともあります。
もう笑うしかありません。それで「うちの辛ラーメンは、チェゴー（最高）って
言って出してくる。
『誰も言わなかった 韓国人のホンネの裏側』、高信太郎、青春出版社、2002年、97頁
235 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:30 ID:a+eewT75
緊急浮上！！
以降、このスレは、下記のスレの話題の続きも行います。
日本の食卓が危ない！キムチ帝国の逆襲！
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1079872261/
以降、このスレは、下記のスレの話題の続きも行います。
日本の食卓が危ない！キムチ帝国の逆襲！
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1079872261/
236 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:32 ID:a+eewT75
もう一丁。上げます
237 ：チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. ：04/05/20 19:32 ID:h+p4juyR
>>236
上がってないﾆﾀﾞ
上がってないﾆﾀﾞ
238 ：夢幻の腎臓 ◆Xsiz.qUt8I ：04/05/20 19:32 ID:ceBqQrCD
上げついでにロー麺の名を出してみよう。
239 ：学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU ：04/05/20 19:33 ID:MRAy8U5X
うーめんとかいうのもあったような
食べた事はあらへんけど
食べた事はあらへんけど
240 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:34 ID:OUlSpcCn
>>969
あー・・そうですか・・・一日中カッコウとウグイスが鳴くんですよ。
英彦山近いですしね。
>>977
あーなるほどー・・キャンプ場まで４Ｋｍしかないですしね。
そこで食うそばが又、うまいんだ。
何事も無かったかのように。あ、キャラネタ板、おねがいしますね。
【わしが】内閣総理大臣 織田信長【天下人じゃ！】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/charaneta/1073454180/
あー・・そうですか・・・一日中カッコウとウグイスが鳴くんですよ。
英彦山近いですしね。
>>977
あーなるほどー・・キャンプ場まで４Ｋｍしかないですしね。
そこで食うそばが又、うまいんだ。
何事も無かったかのように。あ、キャラネタ板、おねがいしますね。
【わしが】内閣総理大臣 織田信長【天下人じゃ！】
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/charaneta/1073454180/
241 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:34 ID:OUlSpcCn
人が居ませんねえ。
242 ：マンセー名無しさん：04/05/20 19:35 ID:bCu7kd++
>>238
伊那人はローメンの食いすぎで味覚がおかしいに違いない
伊那人はローメンの食いすぎで味覚がおかしいに違いない
243 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:35 ID:a+eewT75
やっぱ、これからの季節は冷やし中華だな。
冷麺も冷やし朝鮮なんて言えば定番メニューになると思うが。
冷麺も冷やし朝鮮なんて言えば定番メニューになると思うが。
ここが次スレですか？
ところでやっぱりビーフンは麺類とは違うんでしょうか？
ところでやっぱりビーフンは麺類とは違うんでしょうか？
245 ：マンセー名無しさん：04/05/20 19:35 ID:bCu7kd++
>>241
なに泰然と誤爆してるんだよｗ
なに泰然と誤爆してるんだよｗ
>>240
私の実家も英彦山の麓です。
私の実家も英彦山の麓です。
247 ：呂-50 ◆B5FTrr3p86 ：04/05/20 19:36 ID:5ho8+4Bp
>>243
冷やし中華より冷やしラーメンの方が好きな俺は逝った方がいいですかね？(w
冷やし中華より冷やしラーメンの方が好きな俺は逝った方がいいですかね？(w
248 ：夢幻の腎臓 ◆Xsiz.qUt8I ：04/05/20 19:38 ID:ceBqQrCD
249 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:39 ID:a+eewT75
250 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:40 ID:OUlSpcCn
>>245
あー、すみません。
実況 ◆ テレビ朝日 3740 番号修正
http://live8.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1085045134/
へ投下しようとした誤爆です。
普段はキャラネタ板にお客さんが滅多に来ないので、実況板で実況しながらお客さんを確保してるんですよ。
羽柴とうきちろう秀吉大臣（7大臣兼務）：まー蘭丸の誤爆癖は今に始まった事ではないからなぁ。
>>246
牧の原とか、蛇淵とか、赤村とか築城とか犀川とか、あの辺の山奥です。
あー、すみません。
実況 ◆ テレビ朝日 3740 番号修正
http://live8.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1085045134/
へ投下しようとした誤爆です。
普段はキャラネタ板にお客さんが滅多に来ないので、実況板で実況しながらお客さんを確保してるんですよ。
羽柴とうきちろう秀吉大臣（7大臣兼務）：まー蘭丸の誤爆癖は今に始まった事ではないからなぁ。
>>246
牧の原とか、蛇淵とか、赤村とか築城とか犀川とか、あの辺の山奥です。
む、別板仕様の敬語が出てしまった。
>243
冷やし中華は夏バテ気味で食欲の湧かない時にも食べられるので有り難い。
>243
冷やし中華は夏バテ気味で食欲の湧かない時にも食べられるので有り難い。
冷やし中華には、からしだよね
253 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:40 ID:OUlSpcCn
そういえば、北朝鮮系の冷麺っておいしいんですかね？
254 ：呂-50 ◆B5FTrr3p86 ：04/05/20 19:41 ID:5ho8+4Bp
age
256 ：有閑工房 ◆WOaKOSQONw ：04/05/20 19:42 ID:nRAH33k8
冷やしはうどん。 これ。
257 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:42 ID:a+eewT75
258 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:43 ID:a+eewT75
酢豚のパイナップルの是非を問いたい！！
261 ：マンセー名無しさん：04/05/20 19:44 ID:Avy58Dpb
262 ：チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. ：04/05/20 19:44 ID:h+p4juyR
>>259
非
非
263 ：学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU ：04/05/20 19:44 ID:MRAy8U5X
>>259
不必要に一票
不必要に一票
冷やしねぇ・・・。
個人的には、冷たい麺は素麺、うどん、蕎麦しかダメだなぁ。
どうも、中華系のつゆが冷たいってのは。
熱い方のつけ麺は好きなんだけど。
個人的には、冷たい麺は素麺、うどん、蕎麦しかダメだなぁ。
どうも、中華系のつゆが冷たいってのは。
熱い方のつけ麺は好きなんだけど。
265 ：マンセー名無しさん：04/05/20 19:45 ID:Xct5fVRq
おれが初めて食った韓国料理はカルビクッパだ。
あんまり旨くなかったな、油だらけの肉は残した。
あんまり旨くなかったな、油だらけの肉は残した。
266 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/20 19:45 ID:a+eewT75
>>259
調味料としてはgoodですが、具としては食べられませんね。
調味料としてはgoodですが、具としては食べられませんね。
268 ：呂-50 ◆B5FTrr3p86 ：04/05/20 19:45 ID:5ho8+4Bp
･･･やはり少数派なのか、冷やしラーメンは･･･
ま、そういう俺も真夏に熱いラーメンが無性に食いたくなるときがあるわけで(w
ま、そういう俺も真夏に熱いラーメンが無性に食いたくなるときがあるわけで(w
269 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:45 ID:OUlSpcCn
270 ：呂-50 ◆B5FTrr3p86 ：04/05/20 19:46 ID:5ho8+4Bp
旨いのに･･･＜パイナップルin酢豚
やはりここでもパイナップル否定派多数かな。
確かふたばちゃんねるでもそういう結果だったような…。
確かふたばちゃんねるでもそういう結果だったような…。
>256
自炊で冷やしうどんは良く食べるけど、外でまでは……
自炊で冷やしうどんは良く食べるけど、外でまでは……
273 ：学際運営委員長 ◆YjCIC1ZJAU ：04/05/20 19:47 ID:MRAy8U5X
>>270
ﾏｽﾞｲﾖ…
ﾏｽﾞｲﾖ…
パイナップルの中をくりぬいて酢豚を入れたらどうだろう。
275 ：チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. ：04/05/20 19:48 ID:h+p4juyR
>>274
どうもこうも……甘すぎてマズイって
どうもこうも……甘すぎてマズイって
>>274
それ、どっかの中華料理屋で見たよ。
それ、どっかの中華料理屋で見たよ。
277 ：震電 ◆DXpkfnI96Q ：04/05/20 19:49 ID:0ywCZIr0
>>274
激しくすっぱ甘くて食えたモンじゃないと思われ。
激しくすっぱ甘くて食えたモンじゃないと思われ。
>259
漏れも不要に一票。
温かいパイナップルは不味い。
漏れも不要に一票。
温かいパイナップルは不味い。
279 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:49 ID:OUlSpcCn
>>260
そうなんですか・・・というか、氷点下になりまくりなところで冷麺というのがまた
哀愁を・・・
>>261
あれは微妙です。店ごとに違う味が楽しめるなんて、びっくりです。
前代未聞、味が全部違うチェーン店ですもんね・・・豊津のは好きですよ。
（中の人の中一の妹が）大好きなんですけどねえ・・・どっちかというと、金龍のカレーセットの方が・・・
行橋の三徳は美味しかったのですが、味が・・・ローカルすぎましたね。
藪と丸亀（うどんや）は好きですよ。
そうなんですか・・・というか、氷点下になりまくりなところで冷麺というのがまた
哀愁を・・・
>>261
あれは微妙です。店ごとに違う味が楽しめるなんて、びっくりです。
前代未聞、味が全部違うチェーン店ですもんね・・・豊津のは好きですよ。
（中の人の中一の妹が）大好きなんですけどねえ・・・どっちかというと、金龍のカレーセットの方が・・・
行橋の三徳は美味しかったのですが、味が・・・ローカルすぎましたね。
藪と丸亀（うどんや）は好きですよ。
>>276
＿|￣|○ｼﾞｮｳﾀﾞﾝﾀﾞｯﾀﾉﾆ・・・
＿|￣|○ｼﾞｮｳﾀﾞﾝﾀﾞｯﾀﾉﾆ・・・
>>274
たしか、パイナップルの器に入ったチャーハンは有った気がするんだが。
たしか、パイナップルの器に入ったチャーハンは有った気がするんだが。
>274
確か味っ子でそういうのがあったな。あれはカレーだったが。
ぶっちゃけもっと不味くなると思う。
確か味っ子でそういうのがあったな。あれはカレーだったが。
ぶっちゃけもっと不味くなると思う。
283 ：ドクターカオス ◆dmfu//97yw ：04/05/20 19:51 ID:OUlSpcCn
285 ：震電 ◆DXpkfnI96Q ：04/05/20 19:55 ID:0ywCZIr0
287 ：ドクターカオス ◆dmfu//97yw ：04/05/20 19:56 ID:OUlSpcCn
>>284
今、わしは、ふたばなりきり板におるぞい・・・
今、わしは、ふたばなりきり板におるぞい・・・
パイン入りもそれなりに美味い。
290 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 19:58 ID:OUlSpcCn
>>286
えぇ…関東に進出するわ・・・今は、ばさらかで力を入れてるみたいですよ。
香春本店は行きにくい場所にありますよね・・・平成筑豊鉄道（旧JR筑豊線？でしたっけ）一日乗り放題券で
いけるといいんですけどねえ。
そういえば、この辺、韓国料理とか聞きませんね・・・在日のひと多いのに。
えぇ…関東に進出するわ・・・今は、ばさらかで力を入れてるみたいですよ。
香春本店は行きにくい場所にありますよね・・・平成筑豊鉄道（旧JR筑豊線？でしたっけ）一日乗り放題券で
いけるといいんですけどねえ。
そういえば、この辺、韓国料理とか聞きませんね・・・在日のひと多いのに。
>>167
やつら残飯喰うの平気なんだよ。
前の会社に居たとき向こうの香具師らと飯喰うことが度々あったんだが、漏れが残したエビ
の尻尾とかカニの殻とかを、大皿から取るように普通に取って喰ってたぞ。
･･･つうか喰うモノか？ エビの尻尾やカニの殻？
ちなみにその会社は傾いて潰れますた。
やつら残飯喰うの平気なんだよ。
前の会社に居たとき向こうの香具師らと飯喰うことが度々あったんだが、漏れが残したエビ
の尻尾とかカニの殻とかを、大皿から取るように普通に取って喰ってたぞ。
･･･つうか喰うモノか？ エビの尻尾やカニの殻？
ちなみにその会社は傾いて潰れますた。
>>287
あそこはここのキャラネタともまた雰囲気ちがいますな。
自分は二次裏のなりきり(激減した)しか知らんですが。
そして酢豚にパインはネットでは見る限り６～７割くらいが否定派という感じ。
数字の裏付けのない憶測だけど。
あそこはここのキャラネタともまた雰囲気ちがいますな。
自分は二次裏のなりきり(激減した)しか知らんですが。
そして酢豚にパインはネットでは見る限り６～７割くらいが否定派という感じ。
数字の裏付けのない憶測だけど。
294 ：（；゜〇゜）：04/05/20 20:07 ID:sZRX1VSe
>>290
平成筑豊鉄道は、もとの伊田線、田川線とかじゃなかったかな
平成筑豊鉄道は、もとの伊田線、田川線とかじゃなかったかな
295 ：ドクターカオス ◆dmfu//97yw ：04/05/20 20:07 ID:OUlSpcCn
296 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 20:08 ID:OUlSpcCn
>>294
田川伊田駅ありますねえ。確か、3路線あるはずですよ。
田川伊田駅ありますねえ。確か、3路線あるはずですよ。
297 ：（；゜〇゜）：04/05/20 20:10 ID:sZRX1VSe
糸田線もかな
冷やし中華にはマヨネーズ！ というけど私はマヨネーズの味が苦手です
タンスユクを食ったことある香具師はおるか？
ｶﾝｺｯｸでは子供が好きな食べ物の代表格だと聞いた。
どうしてこういう味を組み立てるかなぁ、、、という感じ。
とにかく味が中途半端。元は中華でも日本と韓国でこれだけ似て非なる物になるという典型だと思うね。
あ、タンスユクは韓国式酢豚ね。中華料理屋の定番だす。
ｶﾝｺｯｸでは子供が好きな食べ物の代表格だと聞いた。
どうしてこういう味を組み立てるかなぁ、、、という感じ。
とにかく味が中途半端。元は中華でも日本と韓国でこれだけ似て非なる物になるという典型だと思うね。
あ、タンスユクは韓国式酢豚ね。中華料理屋の定番だす。
302 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:17 ID:htM6FWTu
age
303 ：（；゜〇゜）：04/05/20 20:17 ID:sZRX1VSe
もう運んでないんですか～
中坊の頃、よく、直方の気動車区の近くで列車を見てました。
今は、電化されてるんですよね？筑豊線.
中坊の頃、よく、直方の気動車区の近くで列車を見てました。
今は、電化されてるんですよね？筑豊線.
304 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 20:26 ID:OUlSpcCn
305 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:28 ID:QK7hGQ3P
あげ
この板OMOROIな
308 ：陸奥 ◆Mutsu.Oznc ：04/05/20 20:33 ID:L9XOyhoL
ピカボーイ待ちはココで？
309 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 20:34 ID:OUlSpcCn
＞元は中華でも日本と韓国でこれだけ似て非なる物になるという典型だと思うね。
アレンジの仕方の問題なのかな？
日本では、材料とか、味の好みとかの事情で元の料理をアレンジして別物にしてしまうけど。
羊羹なんかはその最たるものだし。
アレンジの仕方の問題なのかな？
日本では、材料とか、味の好みとかの事情で元の料理をアレンジして別物にしてしまうけど。
羊羹なんかはその最たるものだし。
>>310
羊羹て何がモデルなんですか？
羊羹て何がモデルなんですか？
312 ：光州BOY ◆z3VE7pUQZQ ：04/05/20 20:39 ID:u8qF0OxJ
キムチは、んまい。
祈念age
光まだかなあ
かの国って、冷麺以外に独自の麺ってあるのか？
（そもそも、冷麺が本当にかの国発祥かどうか知らんが・・・）
（そもそも、冷麺が本当にかの国発祥かどうか知らんが・・・）
318 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:43 ID:3Q41zhCD
age
母上様へ。
カツ丼作るのにエノキ入れないで下さい。
カツ丼作るのにエノキ入れないで下さい。
>>310
どんな料理か、実物を知らないんだけど、羊料理。
煮凝りのようなものではないかと想像してます。あとでぐぐってみます。
で、日本から唐（だったかな？）に留学した坊さんが、羊の羹(あつもの)を食べて気に入って
しまい、帰国してからそれを再現しようとしたのだけど、羊肉は手に入り難く、戒律で肉食を
禁じられていることもあり、やむを得ず小豆と寒天で形だけ再現したとか。
ちょっと調べてみます。
どんな料理か、実物を知らないんだけど、羊料理。
煮凝りのようなものではないかと想像してます。あとでぐぐってみます。
で、日本から唐（だったかな？）に留学した坊さんが、羊の羹(あつもの)を食べて気に入って
しまい、帰国してからそれを再現しようとしたのだけど、羊肉は手に入り難く、戒律で肉食を
禁じられていることもあり、やむを得ず小豆と寒天で形だけ再現したとか。
ちょっと調べてみます。
322 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:49 ID:aCVJ/LOL
age
323 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:49 ID:V5dnIhlk
牛肉は食わないし、辛いのはあんまり食えないし、混ぜ混ぜして食うのも嫌いなので
彼の国の食い物はほとんど食ってないな。
彼の国の食い物はほとんど食ってないな。
324 ：マンセー名無しさん：04/05/20 20:52 ID:Avy58Dpb
酒の肴には、キムチよりチジミの方が合いますね。
ちょっと質問
ジャージャー麺というのは、どす黒くて無味で、なま暖かい麺料理なの？
以前かの国で出されて気持ち悪くて食べれなかったんだけど。
ジャージャー麺というのは、どす黒くて無味で、なま暖かい麺料理なの？
以前かの国で出されて気持ち悪くて食べれなかったんだけど。
混ぜ混ぜして食うのが嫌いな人が結構いるようですな。
「ロコモコ」（ハワイ料理だっけ？）なんてのもダメですかね。
「ロコモコ」（ハワイ料理だっけ？）なんてのもダメですかね。
327 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 20:54 ID:OUlSpcCn
>>311
佐賀では「昔羊羹」といって、周りを砂糖で固めた羊羹がありますが・・・それが対馬経由で伝わった可能性は否定できませんね・・・
というか、さっきゴハン食べに母屋におりてみたら、「生協の冷麺」でしたよ。
冷麺って「おなかいっぱいになるのに、どこかものたりない」って感じですね。
佐賀では「昔羊羹」といって、周りを砂糖で固めた羊羹がありますが・・・それが対馬経由で伝わった可能性は否定できませんね・・・
というか、さっきゴハン食べに母屋におりてみたら、「生協の冷麺」でしたよ。
冷麺って「おなかいっぱいになるのに、どこかものたりない」って感じですね。
>>326
知らんが、ロコモコはそんなにﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしないんじゃなかったかな
知らんが、ロコモコはそんなにﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしないんじゃなかったかな
>326
えっ、ロコモコってマジェマジェして食うのか？
えっ、ロコモコってマジェマジェして食うのか？
333 ：29-555 ◆z6kiWaME7o ：04/05/20 20:59 ID:jHbXdMGA
このスレ、何か京築～筑豊方面出身の方々が複数いらっしゃる様でつが、
漏れ（門司生まれ、黒崎・戸畑育ち）も混ざっていいでつか？（ｗ
漏れ（門司生まれ、黒崎・戸畑育ち）も混ざっていいでつか？（ｗ
加藤清正が持ち帰ったと伝えられる朝鮮飴（餅状の菓子）は
美味しいのですが、現在の本場ウリナラでも食されているのでしょうか？
美味しいのですが、現在の本場ウリナラでも食されているのでしょうか？
日本人の食事は口中調味が主流であって混ぜご飯ちゅーのは亜流だよな。
辛いものを食べてはご飯で中和して程よい味にして食べてると思うが。
この方が素材そのものの味が敏感に味わえる。
韓国のように何でも混ぜちゃうと犬か猫のご飯のようだ。
それに会食のマナーとしても他のテーブルから見ても良くはないよな。
辛いものを食べてはご飯で中和して程よい味にして食べてると思うが。
この方が素材そのものの味が敏感に味わえる。
韓国のように何でも混ぜちゃうと犬か猫のご飯のようだ。
それに会食のマナーとしても他のテーブルから見ても良くはないよな。
血は吸わないけどニンニク嫌いだから、
韓国・イタリア・フランス料理みんな嫌い。
カレーもニンニク臭いラーメンも嫌い。
韓国・イタリア・フランス料理みんな嫌い。
カレーもニンニク臭いラーメンも嫌い。
>>333
歓迎です。私も昨年までは黒崎に住んでいました。
歓迎です。私も昨年までは黒崎に住んでいました。
>>337
カレーって大蒜入れるの？
カレーって大蒜入れるの？
>>330 >>331
おれも、実際に食べた事はないが、ロコモコ ハワイ でググッてみると
混ぜて食べるのが基本みたい。
確か以前、メントレＧで菊川玲が出たときに、ロコモコが出ていて
菊川が「ぐちゃぐちゃ系が好き」と言ってた覚えもある。
おれも、実際に食べた事はないが、ロコモコ ハワイ でググッてみると
混ぜて食べるのが基本みたい。
確か以前、メントレＧで菊川玲が出たときに、ロコモコが出ていて
菊川が「ぐちゃぐちゃ系が好き」と言ってた覚えもある。
ただいま。ぐぐってきました。
＞羊羹は饅頭同様、鎌倉時代に中国から点心の一種として禅宗と共に渡来したものです。
＞その当時は羊の肉や野菜を入れた熱い汁物（＝羊羹）で、日本では宗教的に獣の肉は忌
＞むものであったため、植物性の材料を使用した蒸しものに改良されました。
http://www.meikatanbou.com/chi_/chi_s/chi_s02.htm
と、いうことです。
＞羊羹は饅頭同様、鎌倉時代に中国から点心の一種として禅宗と共に渡来したものです。
＞その当時は羊の肉や野菜を入れた熱い汁物（＝羊羹）で、日本では宗教的に獣の肉は忌
＞むものであったため、植物性の材料を使用した蒸しものに改良されました。
http://www.meikatanbou.com/chi_/chi_s/chi_s02.htm
と、いうことです。
ロコモコ、渋谷で食ったことあるが混ぜて食ってる人おらんかったぞ・・・
ナシゴレンも旨いけど、ビーフンで作ったミーゴレンも旨いですよ。
>>335 ｸﾞｸﾞたよ
上質のもち米を石臼で挽き、水飴・砂糖を加え一口大の飴にしたのがこの「朝鮮飴」である。
口に入れると、心地よい歯ごたえがありどちらかと言うと口触りは、餅に近い。
元々「長生飴」と言われたものを、かの加藤清正が朝鮮に出兵した際に、
非常食として携行し以後「朝鮮飴」と言われるようになった。
熊本には数多くの「朝鮮飴」の製造元があるが、この園田屋が、
創製者だと言われる。
上質のもち米を石臼で挽き、水飴・砂糖を加え一口大の飴にしたのがこの「朝鮮飴」である。
口に入れると、心地よい歯ごたえがありどちらかと言うと口触りは、餅に近い。
元々「長生飴」と言われたものを、かの加藤清正が朝鮮に出兵した際に、
非常食として携行し以後「朝鮮飴」と言われるようになった。
熊本には数多くの「朝鮮飴」の製造元があるが、この園田屋が、
創製者だと言われる。
ビーフンゴレンでした。ミーゴレンは焼きそばみたいな麺です。
347 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 21:10 ID:OUlSpcCn
>>332
消化が良すぎるせいかもしれません・・・だから、すぐに体が逆に温まって、調度良い、みたいな。
>>333
どうぞ・・・しかし、福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
>>339
ラーメン屋で食べるカレーには入れられますけど。。。普通は胃に悪いからやりませんね。
消化が良すぎるせいかもしれません・・・だから、すぐに体が逆に温まって、調度良い、みたいな。
>>333
どうぞ・・・しかし、福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
>>339
ラーメン屋で食べるカレーには入れられますけど。。。普通は胃に悪いからやりませんね。
じゃじゃ麺、ジャージャー麺、冷麺と、すべて食べたかったら盛岡に行くべし。
駅前にそれぞれの麺を出す店がそろってるよ。
駅前にそれぞれの麺を出す店がそろってるよ。
349 ：29-555 ◆z6kiWaME7o ：04/05/20 21:11 ID:jHbXdMGA
>>347
ラーメン屋のカレーって大蒜入れるんだ…知らなかった。
ラーメン屋のカレーって大蒜入れるんだ…知らなかった。
いまロコモコもナシゴレンもどっちの料理ショーでやってますな
とりあえず今日テレでロコモコやってるよ
レポーターはマジェマジェしてないもよう
レポーターはマジェマジェしてないもよう
355 ：29-555 ◆z6kiWaME7o ：04/05/20 21:19 ID:jHbXdMGA
訂正：
×都合12年間
○都合12年間（途中、戸畑・千防在住が2年間）
>>347
>福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
う～ん、それだったら名古屋近辺も同じですね。
名古屋から南に下る関西本線、アソコも2両がメインでつな。
しかし、車輌的にはゆたか線の方がずっとグレードが高いでつ。
（漏れは現在西三河地方在住）
×都合12年間
○都合12年間（途中、戸畑・千防在住が2年間）
>>347
>福北ゆたか線の二両編成なんとかなりませんかね・・・
う～ん、それだったら名古屋近辺も同じですね。
名古屋から南に下る関西本線、アソコも2両がメインでつな。
しかし、車輌的にはゆたか線の方がずっとグレードが高いでつ。
（漏れは現在西三河地方在住）
光まだかなー
光待ちage
光待ちage
>>358
確かに、食感はボンタン飴に似てますね。
確かに、食感はボンタン飴に似てますね。
360 ：（；゜〇゜）：04/05/20 21:30 ID:sZRX1VSe
361 ：潰れたセメント屋：04/05/20 21:31 ID:hoHJRaTR
362 ：29-555 ◆z6kiWaME7o ：04/05/20 21:41 ID:jHbXdMGA
>>354
藤田･･･駅の直ぐ側ですね。
日田彦山線･･･何だか今の方が車輌的にショボくなってる様な
気がするのは漏れだけでつか？
>>361
東海道本線・東刈谷駅から徒歩15分の所にある「大阪や」、
ここのホルモン鍋はマジで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
最後に飯と溶き卵・出汁を入れて作るおじや、これも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
大将は多分大阪出身の在日だと思うんだけど。
藤田･･･駅の直ぐ側ですね。
日田彦山線･･･何だか今の方が車輌的にショボくなってる様な
気がするのは漏れだけでつか？
>>361
東海道本線・東刈谷駅から徒歩15分の所にある「大阪や」、
ここのホルモン鍋はマジで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
最後に飯と溶き卵・出汁を入れて作るおじや、これも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
大将は多分大阪出身の在日だと思うんだけど。
363 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 21:42 ID:OUlSpcCn
自宅のネット環境、モデムからＩＳＤＮに変えたんですよ。もう速いんだよー
って、スレ違いかな？
って、スレ違いかな？
お願いです。
埋めに協力して。
埋めに協力して。
>>363
なるほど、サンクス。
なるほど、サンクス。
367 ：spriggan ◆ozOtJW9BFA ：04/05/20 21:48 ID:2etE8qn5
>>365
今度はどこを埋めるニカ?
今度はどこを埋めるニカ?
韓国ってスポーツ先進国だから羨ましいよね
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/
369 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 21:49 ID:OUlSpcCn
韓国人が韓国人として食べにいくのと日本人が日本人として食べに行くのでは
ぜんぜん違うのかもしれませんね。
>>354
小倉08：20頃発の二両編成博多経由直方行き・・あれ、何とかなりませんかね・・・今の時期とか
ｽﾍﾟｰｽﾜｰﾙﾄﾞ行きが・・・
>>355
徳川家康（新党のぶなが幹事長・農水大臣）：ほぅ、いつもお世話になっているデござる。
いかんせん、農業こそが（以下略）
>>360
御殿場ですか・・・いや、どこも大変ですねえ。
>>361
なるほど。そういえば、この辺は在日が地域に溶け込んでる気がする。
>>362
骨董品に近づいてるような＞日田彦山
ぜんぜん違うのかもしれませんね。
>>354
小倉08：20頃発の二両編成博多経由直方行き・・あれ、何とかなりませんかね・・・今の時期とか
ｽﾍﾟｰｽﾜｰﾙﾄﾞ行きが・・・
>>355
徳川家康（新党のぶなが幹事長・農水大臣）：ほぅ、いつもお世話になっているデござる。
いかんせん、農業こそが（以下略）
>>360
御殿場ですか・・・いや、どこも大変ですねえ。
>>361
なるほど。そういえば、この辺は在日が地域に溶け込んでる気がする。
>>362
骨董品に近づいてるような＞日田彦山
371 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 21:51 ID:OUlSpcCn
>345
ソノケンの実家キターヽ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）ノ
ソノケンの実家キターヽ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）メ（ﾟ∀ﾟ）ノ
>>369
＞二両編成博多経由直方行き
恐ろしくクラシックな車両ですか？夕方も走ってましたね。
鹿児島本線の快速がスペースワールドに止まる時は、正直ウザイ気がしました。
>>361
田川出身ですが、身の回りにいた在日は一人しか知りません。
でも、結構いたんですね。田川に住んでいたときもそうでしたが、
帰省するときも焼肉屋には全く行きませんね。焼き鳥屋は良く行きましたけど。
＞二両編成博多経由直方行き
恐ろしくクラシックな車両ですか？夕方も走ってましたね。
鹿児島本線の快速がスペースワールドに止まる時は、正直ウザイ気がしました。
>>361
田川出身ですが、身の回りにいた在日は一人しか知りません。
でも、結構いたんですね。田川に住んでいたときもそうでしたが、
帰省するときも焼肉屋には全く行きませんね。焼き鳥屋は良く行きましたけど。
375 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 22:10 ID:OUlSpcCn
>>371
私の実家では一昨年までフレッツISDNに加入できませんでした。
仕方なく、通常のISDN二加入していましたが、昨年、ようやくADSL(8M)
に加入できました。英彦山駅のところまではADSL(8M)のはずです。
>>375
新しくなったんですか。福北ゆたか線と同じ型の車両ですか、鹿児島本線
の車両ですか？それとも、全く新しい型ですか？今度、帰省したときに乗ってみます。
私の実家では一昨年までフレッツISDNに加入できませんでした。
仕方なく、通常のISDN二加入していましたが、昨年、ようやくADSL(8M)
に加入できました。英彦山駅のところまではADSL(8M)のはずです。
>>375
新しくなったんですか。福北ゆたか線と同じ型の車両ですか、鹿児島本線
の車両ですか？それとも、全く新しい型ですか？今度、帰省したときに乗ってみます。
377 ：森蘭丸官房長官 ◆777hlE1sX2 ：04/05/20 22:45 ID:OUlSpcCn
>>376
あ・・・日田彦山と同じ路線ですよね・・・日田英彦山のは古いままです。
私のところは山過ぎて無理だそうです。
そういえば、向こうの袋ラーメンをおみやげでもらったけど、辛いだけでおいしくなかったような。
あ・・・日田彦山と同じ路線ですよね・・・日田英彦山のは古いままです。
私のところは山過ぎて無理だそうです。
そういえば、向こうの袋ラーメンをおみやげでもらったけど、辛いだけでおいしくなかったような。
福岡ローカル雑談はよそでやってくれませんか？
ここは韓国の料理について語り合うスレッド。
ここは韓国の料理について語り合うスレッド。
そうですね。
さて、
韓国ってスポーツ先進国だから羨ましいよね
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/
489 名前：光ＢＯY ◆z3VE7ggafA [] 投稿日：04/05/20 22:35 ID:qU6QXGpA
ははははは。昨日の私のつりの書き込みを信じていたやつがいるんだ。
これは笑えます。まさかとは思ったがスレまで出来ているとは。
つった会があるというものです。本当にみんな単純だね。ははははは！！！
結構物語り考えるのに時間がかかったがここまで引っかかってくれると気持ちのいいものです。
ははは。しかし昨日の４８４を信じていたんだー。ある意味かわいいよ君たち。
韓国じゃこんな単純な引っかけ絶対通用しないのに。おもしろいよ日本は！！！
ところでジェビロ＞ジュビロ
打ち間違えてた。大体今阿智委佐波巣で揚げ足取りなんて本当に矮小だね。
さて、
韓国ってスポーツ先進国だから羨ましいよね
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1084069549/
489 名前：光ＢＯY ◆z3VE7ggafA [] 投稿日：04/05/20 22:35 ID:qU6QXGpA
ははははは。昨日の私のつりの書き込みを信じていたやつがいるんだ。
これは笑えます。まさかとは思ったがスレまで出来ているとは。
つった会があるというものです。本当にみんな単純だね。ははははは！！！
結構物語り考えるのに時間がかかったがここまで引っかかってくれると気持ちのいいものです。
ははは。しかし昨日の４８４を信じていたんだー。ある意味かわいいよ君たち。
韓国じゃこんな単純な引っかけ絶対通用しないのに。おもしろいよ日本は！！！
ところでジェビロ＞ジュビロ
打ち間違えてた。大体今阿智委佐波巣で揚げ足取りなんて本当に矮小だね。
通常営業でいいのかな？
最近コンビニで必ず「とんがらし麺」の隣にのみ並んでる、
農心の「韓国のりラーメン」を買って食ってみてます。
ダシがＭＳＧ風味なのはまあジャンクフードだからしょうがないとして、
辛くない（唐辛子が別添）のは評価できるかな。韓国製にしては悪くない。
最近コンビニで必ず「とんがらし麺」の隣にのみ並んでる、
農心の「韓国のりラーメン」を買って食ってみてます。
ダシがＭＳＧ風味なのはまあジャンクフードだからしょうがないとして、
辛くない（唐辛子が別添）のは評価できるかな。韓国製にしては悪くない。
焼肉もキムチも日本で食べる方が美味しいよ。
まず基本的に日本に比べ肉の質が悪い。
日本人相手の店だとそんなに安くもないし
美味しい高級店は和牛を使っていたりする。
出てくるラーメンはインスタント。
本場と言う言葉に騙されない方がいい。
まず基本的に日本に比べ肉の質が悪い。
日本人相手の店だとそんなに安くもないし
美味しい高級店は和牛を使っていたりする。
出てくるラーメンはインスタント。
本場と言う言葉に騙されない方がいい。
シンガポールで食べた韓国焼肉は甘ったるくて口に合いませんでした。
本場韓国の焼肉も甘口なんですか？
本場韓国の焼肉も甘口なんですか？
キムチ嫌いだけど（辛いのが苦手なだけ）焼肉食いに行って食べるビビンバはんまいと思う。
クッパは食べられないけど。
コチュジャンとかは嫌いだけどピザみたいな・・・なんだっけ？あれは好き。
・・・甘口が好きなんだな、俺。
クッパは食べられないけど。
コチュジャンとかは嫌いだけどピザみたいな・・・なんだっけ？あれは好き。
・・・甘口が好きなんだな、俺。
まぜまぜは日常で食いたくなることはないな。
なんか・・・焼肉屋行くとあの・・・ジュージューって音の出るビビンバが食いたくなるんだよ。
ま、一杯全部食べる気はないから仲間で分けるけど。
チジミか・・・サンキュー。
キムチチジミはまずかったな。いただけない。
なんか・・・焼肉屋行くとあの・・・ジュージューって音の出るビビンバが食いたくなるんだよ。
ま、一杯全部食べる気はないから仲間で分けるけど。
チジミか・・・サンキュー。
キムチチジミはまずかったな。いただけない。
>>386
チヂミ、ニラがたくさん入った奴が美味かったぞ
あと、豆がいっぱい入ったスープ
全然辛くなかった。臭くないから？？？と思って聞いたら
ニンニクも入れてないってさ
つ－か、韓国で一番美味しかったものって、
友達のバーちゃんとかあちゃんが作ってくれたスープだった
チヂミ、ニラがたくさん入った奴が美味かったぞ
あと、豆がいっぱい入ったスープ
全然辛くなかった。臭くないから？？？と思って聞いたら
ニンニクも入れてないってさ
つ－か、韓国で一番美味しかったものって、
友達のバーちゃんとかあちゃんが作ってくれたスープだった
>>388
それは言えるかもなぁ
屋台みたいなところで食べる事はあるみたいだが
基本的に、家庭で作ったものを食べるようだ
つーか、あのスープは結構日本でも受けるんじゃないかな
まともだし、辛くないし、野菜もいっぱいだし
ただ、コンビニで売っているカップ麺は、辛い。辛すぎる。
もしかして、味覚が壊れてるのは韓国の若者なんだろうか。
それは言えるかもなぁ
屋台みたいなところで食べる事はあるみたいだが
基本的に、家庭で作ったものを食べるようだ
つーか、あのスープは結構日本でも受けるんじゃないかな
まともだし、辛くないし、野菜もいっぱいだし
ただ、コンビニで売っているカップ麺は、辛い。辛すぎる。
もしかして、味覚が壊れてるのは韓国の若者なんだろうか。
キムチも、市販のじゃなくて
主婦がちゃんと漬けてるやつは
うまいのが多い。
個人的には釜山の人が作るキムチが好き。
魚介類が多めで、うまみがたっぷり出てるので。
主婦がちゃんと漬けてるやつは
うまいのが多い。
個人的には釜山の人が作るキムチが好き。
魚介類が多めで、うまみがたっぷり出てるので。
391 ：マンセー名無しさん：04/05/21 12:29 ID:dH/QGNk5
このスレ、急に上がったねｗ
392 ：マンセー名無しさん：04/05/21 12:34 ID:3/MNW81Z
っていうか最近またジンロのCM始まったね。 スーパーでも
シンラーメンカップ80円セールとかやってるし、 なんか韓国
こまってるのか？
シンラーメンカップ80円セールとかやってるし、 なんか韓国
こまってるのか？
393 ：マンセー名無しさん：04/05/21 13:25 ID:neVkopJq
そういや、最近の若者はキムチ食わないんだってね。
韓国。
だから､冷静な味方の香具師が20代に多くなってきてるのかな。
韓国。
だから､冷静な味方の香具師が20代に多くなってきてるのかな。
394 ：ｳﾘは生粋の名無しﾆﾀﾞ ◆yeF2A.f37k ：04/05/21 13:29 ID:F8BA/WuC
>>393
冷静だとしても、親北朝鮮な傾向があるのは、正直どうかと・・・
冷静だとしても、親北朝鮮な傾向があるのは、正直どうかと・・・
396 ：マンセー名無しさん：04/05/21 14:26 ID:neVkopJq
まーそれでも、上の世代の体たらく見て学ぶでしょう・・・たぶん。
横浜のタイロン・ウッズは韓国時代2回欠場している。
2回とも原因は食中毒。
2回とも原因は食中毒。
家庭で作ったものの方が美味しいということは、商売人が美味しいものを出そう
と言う意志がないって事なのでしょうか。少なくとも家庭で作っているものを
出せば美味しい＞売れる、となりそうなものですが。それとも家庭料理が美味しいと
感じるのは日本人（またはその他の外国人）で、韓国人は食堂の方が美味しいと
思うのでしょうかね
と言う意志がないって事なのでしょうか。少なくとも家庭で作っているものを
出せば美味しい＞売れる、となりそうなものですが。それとも家庭料理が美味しいと
感じるのは日本人（またはその他の外国人）で、韓国人は食堂の方が美味しいと
思うのでしょうかね
399 ：マンセー名無しさん：04/05/21 14:41 ID:HXDi5brD
キムチを食べて子供のころから育った人はスタイルが
いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。
いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。
ID:HXDi5brDは山岸、スルーよろ。
>>399
おまえはこっちこい
韓国は観光地が沢山あって羨ましい・・・・・
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1083729977/
>>399
おまえはこっちこい
韓国は観光地が沢山あって羨ましい・・・・・
http://ex6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1083729977/
>398
韓国で食堂をやる、というと
料理が好きだからとか料理で一流になりたいとかじゃなく
夫に先立たれたり離縁した子持ちの女性が
すぐに始められてすぐにカネになるということで
手早く生計を立てることができる
そんな理由のとこが多い気がします。
ドラマなんかでもそういうのよく出てくるし。
韓国で食堂をやる、というと
料理が好きだからとか料理で一流になりたいとかじゃなく
夫に先立たれたり離縁した子持ちの女性が
すぐに始められてすぐにカネになるということで
手早く生計を立てることができる
そんな理由のとこが多い気がします。
ドラマなんかでもそういうのよく出てくるし。
外食文化がお粗末なのはわかるなぁ。
何代も続く有名店なんて聞いたことがない。20年続けば老舗だそうだ。
京都の人が聞いたら卒倒しそう。
オーナーや店名が同じでもアジュマが変わったら味がまるで変わるなんて当たり前だもの。所詮は家庭料理の延長なんよ。
あの文革があった厨国でさえ300年続く店はとりあえずあるのにねぇ。
何代も続く有名店なんて聞いたことがない。20年続けば老舗だそうだ。
京都の人が聞いたら卒倒しそう。
オーナーや店名が同じでもアジュマが変わったら味がまるで変わるなんて当たり前だもの。所詮は家庭料理の延長なんよ。
あの文革があった厨国でさえ300年続く店はとりあえずあるのにねぇ。
そうだとすると、宮廷料理なんかはどうやって伝承されてきたんでしょうね？
文献メインとか？
文献メインとか？
あ、アンカーミス
> キムチを食べて子供のころから育った人はスタイルが
> いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。
刺激物の常食による味覚障害は、現代医学でも治療法がありません。
気が狂ってるとしか思えないですね。
> いいです。だから、キムチは若い女性に大人気なんです。
刺激物の常食による味覚障害は、現代医学でも治療法がありません。
気が狂ってるとしか思えないですね。
料理？餌だろ餌。
408 ：マンセー名無しさん：04/05/22 00:23 ID:0u7uahmE
日テレのぐるナイで矢部と大木（ビビる）が×ゲームでホンオフェを食ってたけど
そんなに臭いのかな？
そんなに臭いのかな？
珍味。って行ってたから・・・日本のくさやと同じ感覚じゃないのか？
ＮＨＫ人間講座の、小泉武夫先生の「発酵は力なり」でも
紹介されてたね＜ホンオフェ
テキスト持ってるひといないかな？
臭さの上位にあるとして紹介されてたような・・
紹介されてたね＜ホンオフェ
テキスト持ってるひといないかな？
臭さの上位にあるとして紹介されてたような・・
412 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/05/22 15:40 ID:ckbprcAS
小泉首相包丁してるが、日本からおにぎり持ち込んだってね。
前回も弁当持っていったそうな。
果たして政治的な意味だけだろうか？ w
前回も弁当持っていったそうな。
果たして政治的な意味だけだろうか？ w
413 ：マンセー名無しさん：04/05/22 15:45 ID:+JAPL6HC
あんまり辛いものばかり食べてる韓国人は腎臓片方
ない人多いよ。 銭湯で手術後がある人多いから聞いたら
みんな片腎なんだって。 そこまでして食うか。バカとしか言いようがない。
ない人多いよ。 銭湯で手術後がある人多いから聞いたら
みんな片腎なんだって。 そこまでして食うか。バカとしか言いようがない。
醗酵と腐敗って人の役に立つか立たないかの違いだけなんだよな。
朝鮮の自称発酵食品は本当は腐敗してしまった元食物。
朝鮮の自称発酵食品は本当は腐敗してしまった元食物。
416 ：三星亭 現代 ◆HyundAIMc2 ：04/05/23 05:05 ID:QQyzLfg4
肝炎・胃炎・腎臓ロスト。
オマケに整形、カプサイシン中毒。
人間の健常と身障の板門店を目指してるのか？
韓国人とやらは。
オマケに整形、カプサイシン中毒。
人間の健常と身障の板門店を目指してるのか？
韓国人とやらは。
417 ：マンセー名無しさん：04/05/25 00:57 ID:qyBl+5VE
辛い物を食べると味覚は分からなくなる。
はっきり言って、韓国人は味覚にはうとい。
自分の国の飯が一番うまいと思っている自惚れから、
多国籍料理もあまりなく辛ければいいと思っている。だから韓国の飯はマズイ
はっきり言って、韓国人は味覚にはうとい。
自分の国の飯が一番うまいと思っている自惚れから、
多国籍料理もあまりなく辛ければいいと思っている。だから韓国の飯はマズイ
韓定食（1人前20,000ウォンの安いコース）で、エイの一夜干しみたいなのを食べたけど、
ひと切れクチに入れたら、アンモニアっぽい刺激臭がしてナンジャコラ？と思ったよ。
さらに熟成したモノだったら、とてもじゃないがクチに入れられないと思う。
ひと切れクチに入れたら、アンモニアっぽい刺激臭がしてナンジャコラ？と思ったよ。
さらに熟成したモノだったら、とてもじゃないがクチに入れられないと思う。
>>418
頑張れ挑戦者よ、そして感想を俺に教えてくれ （＾＾；
頑張れ挑戦者よ、そして感想を俺に教えてくれ （＾＾；
>>415
塩気とタンパク質が多すぎるから、腎臓と脳血管に負担がかかり過ぎなんですよ
日本食も塩分が多めなんだけど、さらに多いと思われ
結局、唐辛子をたくさん使うと、辛味で食材本来の旨味が全部
無くなってしまうんで、塩味をいっぱい足さなきゃなんないんだよね
汗をたくさんかくような、暑いところに住んでいれば
（東南アジアとかね）塩分は必要なんですが…
韓国みたいな気候だと、塩分取り過ぎでしょう
塩気とタンパク質が多すぎるから、腎臓と脳血管に負担がかかり過ぎなんですよ
日本食も塩分が多めなんだけど、さらに多いと思われ
結局、唐辛子をたくさん使うと、辛味で食材本来の旨味が全部
無くなってしまうんで、塩味をいっぱい足さなきゃなんないんだよね
汗をたくさんかくような、暑いところに住んでいれば
（東南アジアとかね）塩分は必要なんですが…
韓国みたいな気候だと、塩分取り過ぎでしょう
日本だと、東北地方の料理が塩分が多いんだよね。
寒いと血管が収縮するから、血圧を高めに保つ必要があるのかなと
思ってました。
東南アジアでは唐辛子って発汗作用を期待して摂取してるんだろうけど、
寒冷地では血行を良くすることを期待してのことなんだろうね。
唐辛子の原産地、アンデスの高原ではハバネロのことを「ミラクルフルーツ」
と呼んでいるらしい。寒風吹きすさぶ山の畑で冷えきったお弁当のスープを
飲む時に、一緒にかじるとあら不思議、スープも体もぽっかぽか、なんだそうだ。
寒いと血管が収縮するから、血圧を高めに保つ必要があるのかなと
思ってました。
東南アジアでは唐辛子って発汗作用を期待して摂取してるんだろうけど、
寒冷地では血行を良くすることを期待してのことなんだろうね。
唐辛子の原産地、アンデスの高原ではハバネロのことを「ミラクルフルーツ」
と呼んでいるらしい。寒風吹きすさぶ山の畑で冷えきったお弁当のスープを
飲む時に、一緒にかじるとあら不思議、スープも体もぽっかぽか、なんだそうだ。
>>421
寒いから、冬は野菜等食べ物を塩蔵、乾物にして保存するほか無いんですよ。
唐辛子だけかじって、寒さに耐えて、助かった…ってのは日本の昔話でもありますね。
極端に寒い訳でも暑い訳でもないので
結局、調味としての唐辛子なんですよね…
元々、半島には唐辛子が無かった訳ですし。
薬味の範疇を超えた時から、おかしくなってったんだと思いますよ
唐辛子抜きのキムチには、魚介の塩辛は入ってなかったような。
寒いから、冬は野菜等食べ物を塩蔵、乾物にして保存するほか無いんですよ。
唐辛子だけかじって、寒さに耐えて、助かった…ってのは日本の昔話でもありますね。
極端に寒い訳でも暑い訳でもないので
結局、調味としての唐辛子なんですよね…
元々、半島には唐辛子が無かった訳ですし。
薬味の範疇を超えた時から、おかしくなってったんだと思いますよ
唐辛子抜きのキムチには、魚介の塩辛は入ってなかったような。
>>422
これは、ソースも何も無い私見なんだが
キムチに魚介類の塩辛を入れるってのは
そんなに昔からじゃなかったのでは？
だいたい、キムチに塩辛入れる事が出来るほど
かの国は豊だったのか？
せいぜい、ここ５０年くらいなんじゃないかと思う。
詳しい方、教えてチョ。
これは、ソースも何も無い私見なんだが
キムチに魚介類の塩辛を入れるってのは
そんなに昔からじゃなかったのでは？
だいたい、キムチに塩辛入れる事が出来るほど
かの国は豊だったのか？
せいぜい、ここ５０年くらいなんじゃないかと思う。
詳しい方、教えてチョ。
>>423
この辺りだね
http://www.kimchimart.net/mahou/history.html
http://www.tukeru.com/kimuchi/rekishi.htm
はっきりと書いてある訳じゃないけど、18世紀なかごろには
魚介類が入ってたみたいだね。キムチに唐辛子が入った頃から
具が色々増えたらしい。庶民の生活が向上するような出来事でも
あったのかな。
この辺りだね
http://www.kimchimart.net/mahou/history.html
http://www.tukeru.com/kimuchi/rekishi.htm
はっきりと書いてある訳じゃないけど、18世紀なかごろには
魚介類が入ってたみたいだね。キムチに唐辛子が入った頃から
具が色々増えたらしい。庶民の生活が向上するような出来事でも
あったのかな。
>>424
ｔｈｘ
ｔｈｘ
426 ：ところで：04/05/25 15:54 ID:8SJW0smX
中国の食文化は、米を主食とする華南系と、
小麦粉を麺や饅頭にして食べる華北系に、大きく分かれる。
日本に伝わったのは華南系食文化で、
小麦粉ベースの華北系料理は、伝わった時期も遅く、
オヤツみたいな周辺的位置を占めるに留まった。
江戸時代から戦前まで東北地方で何度も冷害・飢饉が発生したのも
伝統的な米食偏重のせいで、本当は東北地方では、
小麦を中心とする華北系食文化を取り入れる方が自然だった。
仮にそうなっていたら、北海道は江戸時代くらいに開拓され、
樺太や千島列島も日本領になっていたはずである。
朝鮮料理というと、御飯にオカズを乗せた形が基本で、
日本と同じく、広い意味の華南系食文化に位置づけられるが、
こちらも、風土的には華北系食文化の方が向いているはずだ。
農業の中心が小麦や蕎麦で、料理の中心が各種の麺類といった、
風土に適合した食文化を採用していたら、朝鮮半島は、
もっと貧しさと縁の少ない歴史を持つことができたんじゃないだろうか？
麦を雑穀扱いし、米をありがたがる伝統的な感覚は、
日本と朝鮮半島の北部地域に不幸を押しつけていたが、
米以外の穀物を雑穀扱いして引け目を感じるような心性を捨てれば、
それは無くすことのできた不幸だったように思う。
小麦粉を麺や饅頭にして食べる華北系に、大きく分かれる。
日本に伝わったのは華南系食文化で、
小麦粉ベースの華北系料理は、伝わった時期も遅く、
オヤツみたいな周辺的位置を占めるに留まった。
江戸時代から戦前まで東北地方で何度も冷害・飢饉が発生したのも
伝統的な米食偏重のせいで、本当は東北地方では、
小麦を中心とする華北系食文化を取り入れる方が自然だった。
仮にそうなっていたら、北海道は江戸時代くらいに開拓され、
樺太や千島列島も日本領になっていたはずである。
朝鮮料理というと、御飯にオカズを乗せた形が基本で、
日本と同じく、広い意味の華南系食文化に位置づけられるが、
こちらも、風土的には華北系食文化の方が向いているはずだ。
農業の中心が小麦や蕎麦で、料理の中心が各種の麺類といった、
風土に適合した食文化を採用していたら、朝鮮半島は、
もっと貧しさと縁の少ない歴史を持つことができたんじゃないだろうか？
麦を雑穀扱いし、米をありがたがる伝統的な感覚は、
日本と朝鮮半島の北部地域に不幸を押しつけていたが、
米以外の穀物を雑穀扱いして引け目を感じるような心性を捨てれば、
それは無くすことのできた不幸だったように思う。
酢豚にパイナップル入れるのは、パイナップルの酵素で肉を柔らかくするためじゃないのかな？
生のパイナップルを食べていると、酵素の働きで唇や舌が痛くなってくる。
また、昔のハワイのパイナップル缶詰工場では、従業員の指の指紋が消えていたらしい。
生のパイナップルを食べていると、酵素の働きで唇や舌が痛くなってくる。
また、昔のハワイのパイナップル缶詰工場では、従業員の指の指紋が消えていたらしい。
>>426
単位面積あたりの収量は、米のほうが多かったのではなかったかな。
だから、今アフリカ方面では小麦→米になりつつあるところもあるのではなかった？
イメージ的には、小麦は、大平原で作るもののような気がするが（イラク（行ったこと無いけど）とか、
華北平原とか）
単位面積あたりの収量は、米のほうが多かったのではなかったかな。
だから、今アフリカ方面では小麦→米になりつつあるところもあるのではなかった？
イメージ的には、小麦は、大平原で作るもののような気がするが（イラク（行ったこと無いけど）とか、
華北平原とか）
>>427
どうなんでしょう？生肉と生パイナップルを混ぜてある程度の時間おいておく、
と言うなら柔らかくなりそうですが、加熱したら酵素は失活しちゃいますよね。
単純に甘酸っぱさを得るためだと思っていましたが、柔らかくなるのかな。
どうなんでしょう？生肉と生パイナップルを混ぜてある程度の時間おいておく、
と言うなら柔らかくなりそうですが、加熱したら酵素は失活しちゃいますよね。
単純に甘酸っぱさを得るためだと思っていましたが、柔らかくなるのかな。
酢豚にパイナップルは柔らかくするため！と「チューボーですよ！」で見たような。
あれ、「どっちの料理ショー」だったっけかな？
「あるある大辞典」だったっけ．．．（ry
あれ、「どっちの料理ショー」だったっけかな？
「あるある大辞典」だったっけ．．．（ry
あのなぁ、肉のタンパク質の分子ってデカイまんまだと
加熱すればするほど固くなるんだよ。
パイナポーやキウイやパパイヤの酵素は、
肉のタンパク質の分子を分解してくれる。
小さい分子になりゃ、焼いても固くならない。
加熱すればするほど固くなるんだよ。
パイナポーやキウイやパパイヤの酵素は、
肉のタンパク質の分子を分解してくれる。
小さい分子になりゃ、焼いても固くならない。
434 ：インドからの使者ナーナッシ：04/05/25 22:32 ID:UPdEZm8Y
>>426
戦前の東北地方は冷害と言うよりも、米価の下落の方が痛かったはずだが。
戦前の東北地方は冷害と言うよりも、米価の下落の方が痛かったはずだが。
>>426
面白い説ですね。
朝鮮半島に関しては同意。
しかし、中国の宮廷では基本は米と麦とどっちだったんでしょう？
朝鮮が米にこだわったのは中国の王朝文化と関係があるのかもしれませんね。
あと、江戸時代に東北地方の冷害で餓死者が出たというのは
それまで豊かだったんで備蓄が甘かったせいではないかなんていう
説もあるようですね。
面白い説ですね。
朝鮮半島に関しては同意。
しかし、中国の宮廷では基本は米と麦とどっちだったんでしょう？
朝鮮が米にこだわったのは中国の王朝文化と関係があるのかもしれませんね。
あと、江戸時代に東北地方の冷害で餓死者が出たというのは
それまで豊かだったんで備蓄が甘かったせいではないかなんていう
説もあるようですね。
436 ：マンセー名無しさん：04/05/25 23:15 ID:PECIgvDF
拉致被害者の子供たち、冷麺食べたらしいけど
かの国の冷麺て激辛なのかな？
日本の焼肉屋だと、辛いより酸っぱい感じがするが。
かの国の冷麺て激辛なのかな？
日本の焼肉屋だと、辛いより酸っぱい感じがするが。
ホテリの食事（日本食＞？）「まずい」ゆうったらすいですじょ帰国にん。
つっかそりやおそらくｸﾝｺｶ........じゃにゃい半島のおいしい＝ｱｼﾞがありゆ＝からい
（まんた）
の逆を言っただけなんでねいかと重いますじょ。
うちかえってから出した料理はだいじょぶだったらすいいですけどにゃ。
もそっと詳やしいメニューをきいていみていですじょ。
つっかそりやおそらくｸﾝｺｶ........じゃにゃい半島のおいしい＝ｱｼﾞがありゆ＝からい
（まんた）
の逆を言っただけなんでねいかと重いますじょ。
うちかえってから出した料理はだいじょぶだったらすいいですけどにゃ。
もそっと詳やしいメニューをきいていみていですじょ。
439 ： ：04/05/25 23:48 ID:mKbOK1t0
いつもｱｶﾞｼのﾊﾟﾊﾟｲﾔﾏﾝｺﾞｰを舐めてまつが、漏れの肉棒はいっこうに柔らかくなりませぬ
酢豚にパイナップルは甘酸っぱい味を加えるため。店によってはパイナップル以外に
オレンジジュースとか山査子とか使ってる。
肉をやわらかくしたいから、パイナップルが主流なんだと思う。
オレンジジュースとか山査子とか使ってる。
肉をやわらかくしたいから、パイナップルが主流なんだと思う。
>436
冷麺といっても、いろいろ種類があるんですよ。
酸っぱい、とおっしゃってるのはいわゆる
平城冷麺（水冷麺）ですね。
ほかに有名なのが咸興冷麺で、これは甘辛いです。汁気はないです。
冷麺といっても、いろいろ種類があるんですよ。
酸っぱい、とおっしゃってるのはいわゆる
平城冷麺（水冷麺）ですね。
ほかに有名なのが咸興冷麺で、これは甘辛いです。汁気はないです。
442 ：マンセー名無しさん：04/05/26 14:10 ID:tXYDPjPO
向こうの外国料理のレベルはいまいち。
日本ほど｢外国料理｣のレベルが高い国はないな。
日本ほど｢外国料理｣のレベルが高い国はないな。
>441
平城→平壌
平城→平壌
人間の味覚は３歳あたりまでに食べた物で決まるとかどこかで見た気がする。
刺激物を味覚が決まるまでにあんまり摂取していると、味覚が鈍くなるとかなんとか…
そのあたりも関係しているのかもしれない
刺激物を味覚が決まるまでにあんまり摂取していると、味覚が鈍くなるとかなんとか…
そのあたりも関係しているのかもしれない
まぁ、辛いって言うのは味蕾で感じないからな
痛点で感じる。
あれだ、暴君ハバネロでも贈ってやれ
多分気に入ると思うぞ
痛点で感じる。
あれだ、暴君ハバネロでも贈ってやれ
多分気に入ると思うぞ
そういえば朝鮮人参も非常に土地に負担がかかるんだそうで
一度収穫したら畑は３年くらいは使えないんだそうだ。
唐辛子といい朝鮮人参といい、あの国の土地が痩せているのは
こんな所にも原因があるのかもね。
一度収穫したら畑は３年くらいは使えないんだそうだ。
唐辛子といい朝鮮人参といい、あの国の土地が痩せているのは
こんな所にも原因があるのかもね。
なるほど。
唐辛子と言い、朝鮮人参と言い、トウモロコシと言い
そろいもそろって畑の自力を奪い去る極道作物ですね。
唐辛子と言い、朝鮮人参と言い、トウモロコシと言い
そろいもそろって畑の自力を奪い去る極道作物ですね。
>>450
実ぁ、緯度の高く、冬に冷え込みやすい半島には水稲はあまり適してないらしい。
確かに連作障害には強いけど、まじめに人口を養いたければジャガイモや大麦、ライ麦の方が
適している・・・はず。そこが極道作物に手を出したがる理由なのだと思うよ。
実ぁ、緯度の高く、冬に冷え込みやすい半島には水稲はあまり適してないらしい。
確かに連作障害には強いけど、まじめに人口を養いたければジャガイモや大麦、ライ麦の方が
適している・・・はず。そこが極道作物に手を出したがる理由なのだと思うよ。
452 ：450を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/05/28 19:33 ID:moiEFVbP
>>450
棚田が洪水でズタボロなんだって。
棚田が洪水でズタボロなんだって。
それでも南は米の自給率１００％なんですね。日式農業のたまものか？
454 ：マンセー名無しさん：04/05/29 14:28 ID:8zWeNXdJ
あげ
455 ：マンセー名無しさん：04/05/29 16:40 ID:IN8ZxJuy
拉致被害者の帰国したお子さん方も日本のホテルで
食った飯が不味いと言っていたがカプサイシンで味覚が麻痺してる。
両方とも親父さんが七味唐辛子を持って出かけなければ
ならないかなと苦笑いしていたのが印象的だった。
食った飯が不味いと言っていたがカプサイシンで味覚が麻痺してる。
両方とも親父さんが七味唐辛子を持って出かけなければ
ならないかなと苦笑いしていたのが印象的だった。
457 ：マンセー名無しさん：04/05/29 17:08 ID:7Vh1VG7q
日本では韓国料理が人気があるが
>457
媚韓マスコミに騙され杉。
確かにブームはあったけど、殆どが元から日本にあった韓国料理が再評価されただけで終わっただろ。
例えば向こうの一般的な家庭料理なんて山ほど紹介されたのに、名前すら記憶に残ってないし。
所詮その程度。
媚韓マスコミに騙され杉。
確かにブームはあったけど、殆どが元から日本にあった韓国料理が再評価されただけで終わっただろ。
例えば向こうの一般的な家庭料理なんて山ほど紹介されたのに、名前すら記憶に残ってないし。
所詮その程度。
>>457
人気ねぇ。現実を知らないことは、かの半島の人にとって幸せかもしれませんね。
人気ねぇ。現実を知らないことは、かの半島の人にとって幸せかもしれませんね。
今日「本場もの」のキムチを母が叔父から貰ってきた。
何でも叔父の会社には「韓国通」がいるので叔父はその方としょっちゅう韓国に行くらしい
自分はキムチの匂いが「きついな～」と心のそこから思った。
しかしその隣には自分の好きな黄色いたくあんがあるではないか
そんな自分は目の前にたくあんを置いてキムチに対するバリケードを作った。
そしてたくあんの乗っている皿を思わず手に取りたくあんの匂いを嗅いだ
何故か安らいだ。そしてたくあんを一切れ口にした。おいしかった。
（ちなみに自分は辛いものが駄目なのでキムチが駄目なんです(´･ω･`)）
何でも叔父の会社には「韓国通」がいるので叔父はその方としょっちゅう韓国に行くらしい
自分はキムチの匂いが「きついな～」と心のそこから思った。
しかしその隣には自分の好きな黄色いたくあんがあるではないか
そんな自分は目の前にたくあんを置いてキムチに対するバリケードを作った。
そしてたくあんの乗っている皿を思わず手に取りたくあんの匂いを嗅いだ
何故か安らいだ。そしてたくあんを一切れ口にした。おいしかった。
（ちなみに自分は辛いものが駄目なのでキムチが駄目なんです(´･ω･`)）
461 ：マンセー名無しさん：04/05/29 22:50 ID:Kdhlq1NR
韓国料理を観た感想を一言で表すと
「 バ ケ ツ に 盛 っ た 残 飯 」
以外に見えねえ。
「 バ ケ ツ に 盛 っ た 残 飯 」
以外に見えねえ。
462 ：マンセー名無しさん：04/05/29 22:56 ID:Pl2ozZA/
463 ：マンセー名無しさん：04/05/29 23:06 ID:JsDbnqz+
>>460
おっさんがしょっちゅう韓国に行く理由は一つｗ
おっさんがしょっちゅう韓国に行く理由は一つｗ
どっかのサイトで見たが、チヂミが宮廷料理だったとか。
あの冷えて固まったお好み焼きの出来そこないが、朝鮮の王様の
食べ物ですか。どうみても、酒の肴か、子供のおやつだろ。
あの冷えて固まったお好み焼きの出来そこないが、朝鮮の王様の
食べ物ですか。どうみても、酒の肴か、子供のおやつだろ。
>>464
チヂミじゃなくてジョンと呼ばれてるほうじゃないの？具に衣をつけて焼くやつ。
チヂミじゃなくてジョンと呼ばれてるほうじゃないの？具に衣をつけて焼くやつ。
あののびた春雨の焼きそばみたいなやつ、何気に好きです…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…
あののびた春雨の焼きそばみたいなやつ、何気に好きです…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…
こないだ門前の縁日で見たけど、値段が出てなかったのでやめた…
>>466-467
チャプチェだっけ？
チャプチェだっけ？
>>444
味覚の決定は、３歳でなく１８歳くらいまで。
だから子供の頃にファストフードやジャンクフードを食べていると大人になってもそれを
嗜好するという戦略が成り立つわけで。
ちなみに犬猫は６ヶ月程度、その頃までに変な物を食わせるとパンやうどんが好きな
ペットが出来上がる。
味覚の決定は、３歳でなく１８歳くらいまで。
だから子供の頃にファストフードやジャンクフードを食べていると大人になってもそれを
嗜好するという戦略が成り立つわけで。
ちなみに犬猫は６ヶ月程度、その頃までに変な物を食わせるとパンやうどんが好きな
ペットが出来上がる。
471 ：マンセー名無しさん：04/06/01 19:14 ID:MOy5497w
54 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：04/06/01(火) 17:39 ID:MOy5497w
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう！
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう！
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
472 ：マンセー名無しさん：04/06/01 19:15 ID:MOy5497w
54 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：04/06/01(火) 17:39 ID:MOy5497w
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう！
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
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日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう！
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475 ：マンセー名無しさん：04/06/01 22:39 ID:3eLSiIWN
皆さんこんばんは。
漏れ２年前に二泊三日で韓国へ社員旅行で行って来たんですよ…ええ、カンコク。
食い物に関しては「本当にウマイ食い物（韓国料理）って無いのかね～？」って感想ですね。
とりあえずレポしま～す
よろしいですか～？
漏れ２年前に二泊三日で韓国へ社員旅行で行って来たんですよ…ええ、カンコク。
食い物に関しては「本当にウマイ食い物（韓国料理）って無いのかね～？」って感想ですね。
とりあえずレポしま～す
よろしいですか～？
476 ：475を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/01 22:47 ID:D7C/yMWh
477 ：475：04/06/01 23:03 ID:3eLSiIWN
まあ、朝食だけは良かったんですよ…
三ツ星ホテルだったので。（韓国料理じゃなくて洋食ですた）
1日目の夕食
「ここは韓国でも昔からウナギを料理しているお店なんですよ。」ってガイドのアガシが
説明してくれたんですよ｡
その頃は兄弟から２ちゃんの話を聞いてるだけだったんで「まさかそんな・・・（苦笑）」
って思いながらも、同僚と「ちゃんと蒸してあるのかな？」なんて話しておりました｡
料理到着
第一印象は
さ ば い た ウ ナ ギ を 石 の 上 で 焼 い た だ け か よ ！ orz
味付けは無し・・・本当に下味さえつけてない｡
これをキムチと一緒にサラダ菜のようなものに巻いて食うだけ・・・・・
味気ないんじゃ～＼(｀Д´)／ｳﾜｱｧｧｧﾝ
いやね、ツアーだから仕方ないとは思うのよ。 でも・・・
本 当 に こ ん な ウ ナ ギ 料 理 で 金 取 る ん で す か ？
って思っちゃいましたよ。
まだあるんですけど、今晩はもう寝ます｡
三ツ星ホテルだったので。（韓国料理じゃなくて洋食ですた）
1日目の夕食
「ここは韓国でも昔からウナギを料理しているお店なんですよ。」ってガイドのアガシが
説明してくれたんですよ｡
その頃は兄弟から２ちゃんの話を聞いてるだけだったんで「まさかそんな・・・（苦笑）」
って思いながらも、同僚と「ちゃんと蒸してあるのかな？」なんて話しておりました｡
料理到着
第一印象は
さ ば い た ウ ナ ギ を 石 の 上 で 焼 い た だ け か よ ！ orz
味付けは無し・・・本当に下味さえつけてない｡
これをキムチと一緒にサラダ菜のようなものに巻いて食うだけ・・・・・
味気ないんじゃ～＼(｀Д´)／ｳﾜｱｧｧｧﾝ
いやね、ツアーだから仕方ないとは思うのよ。 でも・・・
本 当 に こ ん な ウ ナ ギ 料 理 で 金 取 る ん で す か ？
って思っちゃいましたよ。
まだあるんですけど、今晩はもう寝ます｡
ウナギまでキムチ味（ニンニク＋唐辛子）でつか・・・
まあそりゃ、日本にもウナギの白焼きってあるけどねえ。
どうも次元が違うようだな。
どうも次元が違うようだな。
>>477
そんな料理が食えただけでもましのような気が…
俺は社員旅行で逝ったけど、記憶に残ってる食い物は
・タレに漬かり切った肉の風味の欠片も無い焼肉
・味気ないステンレスの食器に入った不味いビビンバ
・酸っぱいだけで味が無い冷麺（麺も味が無い）
・鉄板で野菜と一緒に焼いた焼肉（ジンギスカン風？）
ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。
（他の連中にはこれも不評）
あとは何を食ったか覚えてない、基本的に食事は不味かった記憶のみ。
まあ、費用をかけて無いってのがあるんだろうけど、もう少し旨い物を食わせて欲しかった。
そんな料理が食えただけでもましのような気が…
俺は社員旅行で逝ったけど、記憶に残ってる食い物は
・タレに漬かり切った肉の風味の欠片も無い焼肉
・味気ないステンレスの食器に入った不味いビビンバ
・酸っぱいだけで味が無い冷麺（麺も味が無い）
・鉄板で野菜と一緒に焼いた焼肉（ジンギスカン風？）
ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。
（他の連中にはこれも不評）
あとは何を食ったか覚えてない、基本的に食事は不味かった記憶のみ。
まあ、費用をかけて無いってのがあるんだろうけど、もう少し旨い物を食わせて欲しかった。
＞鉄板で野菜と一緒に焼いた焼肉（ジンギスカン風？）
＞ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
＞基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。
プルコギですな。
以前、モンゴルに影響されてジンギスカン鍋になったという説明を信じていたが、
まさか北海道のジンギスカンの朴李だとは思わなかった。
＞ある程度無くなったところでご飯を入れてマジェマジェ、
＞基本的にマジェマジェは嫌いだけど、これはそれなりに食えた。
プルコギですな。
以前、モンゴルに影響されてジンギスカン鍋になったという説明を信じていたが、
まさか北海道のジンギスカンの朴李だとは思わなかった。
>478 ええ、さすがは本場物…一口食べたら 「 辛 い だ け 」
一気に味覚がマヒしちゃいますた（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
その頃は大阪民国産のキムチを食ってた事があって「まだ平気だった」んです。
それを瞬く間に…orzﾎﾝﾊﾞﾉｷﾑﾁﾊﾑﾁｬｸﾁｬｶﾗｲﾖ･･･
一気に味覚がマヒしちゃいますた（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
その頃は大阪民国産のキムチを食ってた事があって「まだ平気だった」んです。
それを瞬く間に…orzﾎﾝﾊﾞﾉｷﾑﾁﾊﾑﾁｬｸﾁｬｶﾗｲﾖ･･･
345 名前：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日：04/06/02(水) 22:34
私は韓国の食文化を騙ることを目的にこのスレを立てたんですよ。
ハングル板で食の素人相手につまらない煽り合いに付き合うほど愚か者じゃないってことです。
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
私は韓国の食文化を騙ることを目的にこのスレを立てたんですよ。
ハングル板で食の素人相手につまらない煽り合いに付き合うほど愚か者じゃないってことです。
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
>479 いやいや、そんないいものではござらぬ。
日本のウナギは「二度蒸し」するんで 「ふっくら」してるんですよ。
かの国のは ま ん ま 焼 い た だ け ですから。
小骨のような食感が残るし｡
ウナギ職人さんにしかられちゃいますよ？
>480 ましなものが喰えたからってうらやましがられても・・・
こ ん な 所 （ ス レ タ イ ） に カ キ コ す る ぐ ら い で す か ら（つД｀）
さてと本題
二日目 昼 焼肉！
やってまいりました「肉」
例の如くアガシ曰く、「本場韓国の焼肉を食べましょう」って何だか嬉しそうに言うんです｡ ええ、
でも、ウナギでやられた社員一同は冷え切っておりました… 「 本 当 か よ ？ 」 って
出て参りました・・・・・・・・
カルビ
ええ、>480みたいなカルビでしたよ。妙に甘いタレに漬けてありました｡
一皿程度なら文句は無いが、延々カルビのみってのはねえだろ（つД｀）
ご年配の上司も居る訳ですから食い物には結構うるさいんですよ…すき放題言っちゃってくれます。
「肉質は日本が上」「塩タン無いの？」「冷凍だろ？」「冷凍だ（断言）」「韓国で（メシを）喰うなって事でしょ」
出るわ出るわ・・・
つづく
日本のウナギは「二度蒸し」するんで 「ふっくら」してるんですよ。
かの国のは ま ん ま 焼 い た だ け ですから。
小骨のような食感が残るし｡
ウナギ職人さんにしかられちゃいますよ？
>480 ましなものが喰えたからってうらやましがられても・・・
こ ん な 所 （ ス レ タ イ ） に カ キ コ す る ぐ ら い で す か ら（つД｀）
さてと本題
二日目 昼 焼肉！
やってまいりました「肉」
例の如くアガシ曰く、「本場韓国の焼肉を食べましょう」って何だか嬉しそうに言うんです｡ ええ、
でも、ウナギでやられた社員一同は冷え切っておりました… 「 本 当 か よ ？ 」 って
出て参りました・・・・・・・・
カルビ
ええ、>480みたいなカルビでしたよ。妙に甘いタレに漬けてありました｡
一皿程度なら文句は無いが、延々カルビのみってのはねえだろ（つД｀）
ご年配の上司も居る訳ですから食い物には結構うるさいんですよ…すき放題言っちゃってくれます。
「肉質は日本が上」「塩タン無いの？」「冷凍だろ？」「冷凍だ（断言）」「韓国で（メシを）喰うなって事でしょ」
出るわ出るわ・・・
つづく
つづき
でも、一番の不満は 酒
基本的に酒さえ飲ませばいいんです。みんな。
初日から思ってたんだけど、「ビールが薄い！」
「日本のビールを水と混ぜたんじゃないのか？」って位 薄 い ！！！（個人的には３～４割は水？ってなシロモノ）
韓国焼酎も「 甘 い 」
「日本では清酒（のような物）です」って言われても・・・・どう考えても 不 自 然 に 甘 い
「妙に甘いんだけど…（同僚１）」
「砂糖でも入れてるんじゃないの？ﾜﾗ（俺）」
「飲んでて気持ち悪くなるのは初めてだ…(同僚２)」
二食続けていいもの無し
期待高鳴る三食目は!? orz ｶｲﾃﾃｲﾔﾆﾅｯﾃｷﾀ･･･
でも、一番の不満は 酒
基本的に酒さえ飲ませばいいんです。みんな。
初日から思ってたんだけど、「ビールが薄い！」
「日本のビールを水と混ぜたんじゃないのか？」って位 薄 い ！！！（個人的には３～４割は水？ってなシロモノ）
韓国焼酎も「 甘 い 」
「日本では清酒（のような物）です」って言われても・・・・どう考えても 不 自 然 に 甘 い
「妙に甘いんだけど…（同僚１）」
「砂糖でも入れてるんじゃないの？ﾜﾗ（俺）」
「飲んでて気持ち悪くなるのは初めてだ…(同僚２)」
二食続けていいもの無し
期待高鳴る三食目は!? orz ｶｲﾃﾃｲﾔﾆﾅｯﾃｷﾀ･･･
おや？毎回IDが違う･･･接続切れてるのかな？
二日目 夜 韓国宮廷料理
「キムチは偉大だ」 そう思った一品ですた
一言で「味気ない」
茹でた野菜のみひたすら草（サラダ菜）でくるんで喰うだけ｡
ソースなんて物はありゃあせん、「 味 は キ ム チ 」
あまりのヒドサに８割も残す有様。（二割は腹が減るから仕方なくって感じで）
こ れ な ら ウ ナ ギ が マ シ だ
誰もがそう思いました（つД｀）
二日目 夜 韓国宮廷料理
「キムチは偉大だ」 そう思った一品ですた
一言で「味気ない」
茹でた野菜のみひたすら草（サラダ菜）でくるんで喰うだけ｡
ソースなんて物はありゃあせん、「 味 は キ ム チ 」
あまりのヒドサに８割も残す有様。（二割は腹が減るから仕方なくって感じで）
こ れ な ら ウ ナ ギ が マ シ だ
誰もがそう思いました（つД｀）
連続投稿ｽﾏｿ
一応韓国の名誉？の為に言いますが美味いものは二つだけありました。
付け足しのほうれん草とモヤシをおひたしにした物です。
どちらも塩味がきき、ゴマ油の香りでおいしゅうゴザイマスタ
こ の 程 度 な ら 韓 国 人 で も 普 通 に 作 れ る の か
って辛口な意見は無しで（笑）
長くなりましたがレポ終わります
一応韓国の名誉？の為に言いますが美味いものは二つだけありました。
付け足しのほうれん草とモヤシをおひたしにした物です。
どちらも塩味がきき、ゴマ油の香りでおいしゅうゴザイマスタ
こ の 程 度 な ら 韓 国 人 で も 普 通 に 作 れ る の か
って辛口な意見は無しで（笑）
長くなりましたがレポ終わります
488 ： ◆64180XZags ：04/06/03 00:37 ID:4aINHj7/
>485
> 韓国焼酎も「 甘 い 」
> 「砂糖でも入れてるんじゃないの？ﾜﾗ（俺）」
入れてますがなにか？
モノによってはサッカリンも。
> 韓国焼酎も「 甘 い 」
> 「砂糖でも入れてるんじゃないの？ﾜﾗ（俺）」
入れてますがなにか？
モノによってはサッカリンも。
489 ：ところで：04/06/03 00:43 ID:NbN5xfSD
日本人にとって韓国料理が不味いのは定説として、
他の民族にとってはどうなんだろう？
たぶん欧米人の味覚は日本人の方に近いと思うが、もしかすると、
南アジアや四川省やメヒコといった唐辛子多用文化圏は味覚が韓国に近くて、
「和食は味が無いから韓国料理の方がマシ」と判定するんじゃなかろうか？
他の民族にとってはどうなんだろう？
たぶん欧米人の味覚は日本人の方に近いと思うが、もしかすると、
南アジアや四川省やメヒコといった唐辛子多用文化圏は味覚が韓国に近くて、
「和食は味が無いから韓国料理の方がマシ」と判定するんじゃなかろうか？
490 ： ◆64180XZags ：04/06/03 00:57 ID:4aINHj7/
>488 訂正
サッカリン、今は入れてないすね。
ステビア、アステルパーム、水飴が多いみたい、
http://www.rakuten.co.jp/love/431116/
2001年には‘無サッカリン 焼酒’というのがウリの焼酎が出てるので割りと最近まで
あったみたいだが。
↓
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=020&article_id=0000092005
去年のニュースだけど、サッカリンで検索して見つけたもの
不良 味付けソース, 630トンや 流通
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=055&article_id=0000001214
> 流通期限が 一年 以上 経って 虫が うようよする 材料を 使った 所も あって サッカリンや
> ナトリウムを 交ぜて 使った 業社も 摘発されました.
…うげっ
サッカリン、今は入れてないすね。
ステビア、アステルパーム、水飴が多いみたい、
http://www.rakuten.co.jp/love/431116/
2001年には‘無サッカリン 焼酒’というのがウリの焼酎が出てるので割りと最近まで
あったみたいだが。
↓
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=020&article_id=0000092005
去年のニュースだけど、サッカリンで検索して見つけたもの
不良 味付けソース, 630トンや 流通
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LOD&office_id=055&article_id=0000001214
> 流通期限が 一年 以上 経って 虫が うようよする 材料を 使った 所も あって サッカリンや
> ナトリウムを 交ぜて 使った 業社も 摘発されました.
…うげっ
>>489
＞日本人にとって韓国料理が不味いのは定説として
これは、違うと思う。
韓国料理全てが不味いのではなく、「韓国国内の料理」が不味いのでは？
とりあえず、日本と米国で韓国料理を食った者としては
そこそこ、美味いと思った。
＞日本人にとって韓国料理が不味いのは定説として
これは、違うと思う。
韓国料理全てが不味いのではなく、「韓国国内の料理」が不味いのでは？
とりあえず、日本と米国で韓国料理を食った者としては
そこそこ、美味いと思った。
493 ：マンセー名無しさん：04/06/03 01:02 ID:GLPDOAvn
>>489
韓国は自国の食文化は優れていると押し付ける「攻め姿勢」。
日本は多国の食文化を受け入れてアレンジする「受け姿勢」。
当然日本は世界の料理店が流れ込むと同時に外国資本も流れるから活性化する。
韓国はいこじになってウリナラ食文化しか受け入れないし、
海外に暮らす韓国人も同じ姿勢だから当然摩擦が起きるわけよ。
南アジアや四川省やメヒコも唐辛子多用文化圏だけど、
ナンプラーであったりトマトだったりと他の調味料・素材も豊富なわけで
韓国の唐辛子一辺倒で素材の持ち味殺す食文化というのも珍しいわな。
ちなみに広島の辛付け麺は四川省の賄いがきっかけらしい。
韓国は自国の食文化は優れていると押し付ける「攻め姿勢」。
日本は多国の食文化を受け入れてアレンジする「受け姿勢」。
当然日本は世界の料理店が流れ込むと同時に外国資本も流れるから活性化する。
韓国はいこじになってウリナラ食文化しか受け入れないし、
海外に暮らす韓国人も同じ姿勢だから当然摩擦が起きるわけよ。
南アジアや四川省やメヒコも唐辛子多用文化圏だけど、
ナンプラーであったりトマトだったりと他の調味料・素材も豊富なわけで
韓国の唐辛子一辺倒で素材の持ち味殺す食文化というのも珍しいわな。
ちなみに広島の辛付け麺は四川省の賄いがきっかけらしい。
韓国に赴任する外国人がまず最初にぶち当たる壁が食事。
まずいというよりバリエーションがあまりにも少ない。
ま、値段が高いという点は別にして日本ほど世界各国の食いもんが
揃っている国も珍しいと言ってしまえばそれまでだが。
まずいというよりバリエーションがあまりにも少ない。
ま、値段が高いという点は別にして日本ほど世界各国の食いもんが
揃っている国も珍しいと言ってしまえばそれまでだが。
在りょよがﾅｲ訳でﾈｲのだしちょうみりょうおは辛いの多いけど幾らやでも自炊
するがよい。ｸﾝｺｶいったら。
さいやあ旅行記でｲﾙﾎﾞﾝいﾝすたんとラーメンラーメンが味噌くて不味いいって泣きやめいてるｸﾝｺｶﾝおったねえ。わらたたけどちょっとあやれになたっじょ。
するがよい。ｸﾝｺｶいったら。
さいやあ旅行記でｲﾙﾎﾞﾝいﾝすたんとラーメンラーメンが味噌くて不味いいって泣きやめいてるｸﾝｺｶﾝおったねえ。わらたたけどちょっとあやれになたっじょ。
>>494
＞日本ほど世界各国の食いもんが 揃っている国も珍しい
確かに日本も多いが。
NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
料理多い。底辺から高価なレストランまで。
日本も地方都市なんかではまだソウル並のいいかげんな他国料理だらけ。
＞日本ほど世界各国の食いもんが 揃っている国も珍しい
確かに日本も多いが。
NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
料理多い。底辺から高価なレストランまで。
日本も地方都市なんかではまだソウル並のいいかげんな他国料理だらけ。
>日本も地方都市なんかではまだソウル並のいいかげんな他国料理だらけ。
この辺は勘弁してやろうよ…
この辺は勘弁してやろうよ…
499 ：マンセー名無しさん：04/06/03 01:31 ID:GLPDOAvn
そもそも韓国に大金払って料理を食べに行くという習慣があるのか知りたい。
料理人が職業差別の対象となっている国に
そんな習慣が根付いているとは思えんのだが。
料理人＝焼肉屋のはさみで肉切ってくれるおばちゃん
じゃないのか？
料理人が職業差別の対象となっている国に
そんな習慣が根付いているとは思えんのだが。
料理人＝焼肉屋のはさみで肉切ってくれるおばちゃん
じゃないのか？
>>492
俺は別に、「韓国国内の料理」を褒めるつもりも、貶すつもりも無い。
実際に韓国に行って本場の韓国料理を食った事は無いし
自分の経験を言っただけ。
特に、自分の舌に自信がある訳でもないよ。
>>494
各国の料理の導入もそうだが、材料もすごい。
食材の本を見てると、日本って無茶苦茶いろんな食材（野菜）を導入してると判る。
現在、流通してる野菜の半分以上（７割以上？）は明治以降のもの。
江戸時代の人は何を食ってたのかと想像すると、唖然とする。
春の七草（芹、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、・・・）、ナズナやハコベだって
当時は立派な食材だったし、蕪（スズナ）大根（スズシロ）だって改良されて
当時とは比べ物にならない位らしい。
俺は別に、「韓国国内の料理」を褒めるつもりも、貶すつもりも無い。
実際に韓国に行って本場の韓国料理を食った事は無いし
自分の経験を言っただけ。
特に、自分の舌に自信がある訳でもないよ。
>>494
各国の料理の導入もそうだが、材料もすごい。
食材の本を見てると、日本って無茶苦茶いろんな食材（野菜）を導入してると判る。
現在、流通してる野菜の半分以上（７割以上？）は明治以降のもの。
江戸時代の人は何を食ってたのかと想像すると、唖然とする。
春の七草（芹、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、・・・）、ナズナやハコベだって
当時は立派な食材だったし、蕪（スズナ）大根（スズシロ）だって改良されて
当時とは比べ物にならない位らしい。
>>499
＞韓国に大金払って料理を食べに行くという習慣
こと日本食（日式）に関しては結構居る。
ウリナラ式の日本料理屋は沢山あるが、そうでない本当の日本食出す高価な
日本料理屋には結構やってくるが。
＞韓国に大金払って料理を食べに行くという習慣
こと日本食（日式）に関しては結構居る。
ウリナラ式の日本料理屋は沢山あるが、そうでない本当の日本食出す高価な
日本料理屋には結構やってくるが。
502 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/03 02:53 ID:9Q3BClzX
日本の田舎では、ラーメン食ってる横でコーヒー飲んでる光景が見られます。
>>503
確かに「コーヒー＆中華」という看板の店をド田舎で見たことある。よく見たら「スナック」とも書いてあった。朝昼晩全部OKなのね。究極の三毛作食堂・・・
確かに「コーヒー＆中華」という看板の店をド田舎で見たことある。よく見たら「スナック」とも書いてあった。朝昼晩全部OKなのね。究極の三毛作食堂・・・
>>504
すれ違いだが、ジローラモ氏の話だとイタリアでは基本的に
「イタリア料理」しか外食で食べられないんだそうだ。
都会ではそうでもないらしいが、少し田舎に行くと
ナポリではナポリ料理、カラブリアではカラブリア料理を出す
店がたくさんあるだけで、日本のように各国の料理を出す店が
色々選べる状態では無いらしい。
韓国の外食事情を見ていると、この話を思い出すよ。
「店で食べる」ことに求めるものが日本人と違うんだろうね。
すれ違いだが、ジローラモ氏の話だとイタリアでは基本的に
「イタリア料理」しか外食で食べられないんだそうだ。
都会ではそうでもないらしいが、少し田舎に行くと
ナポリではナポリ料理、カラブリアではカラブリア料理を出す
店がたくさんあるだけで、日本のように各国の料理を出す店が
色々選べる状態では無いらしい。
韓国の外食事情を見ていると、この話を思い出すよ。
「店で食べる」ことに求めるものが日本人と違うんだろうね。
507 ：人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. ：04/06/03 23:04 ID:+zIvn9un
そういや知り合いの外人も言ってたな。
日本の良いとこは探せばどの国の料理でも食える事だと。
でもイギリスの料理はいらんと言ってた。
いっぺんぐらい韓国料理食わせてみりゃ良かった。
日本の良いとこは探せばどの国の料理でも食える事だと。
でもイギリスの料理はいらんと言ってた。
いっぺんぐらい韓国料理食わせてみりゃ良かった。
ああ、昨今の書き込みを見て今更思い出したことがあるので
ちょいとカキコ。
韓国製の酒が(´д｀)マズーなのは既に指摘されている通りだけど、
ある時店の人間が「日本酒もありますが」というので、日本人社員
全員それに飛びついたのよ。
ところがそれが韓国製の清酒「清河」だったのだ。
韓国製と言えども日本酒だから大丈夫だろうと思って飲んだのだが、
飲んだ人間一同揃って「なんじゃこれは」。
酸っぱい日本酒ってあれが最初にして最後ですた。
ちょいとカキコ。
韓国製の酒が(´д｀)マズーなのは既に指摘されている通りだけど、
ある時店の人間が「日本酒もありますが」というので、日本人社員
全員それに飛びついたのよ。
ところがそれが韓国製の清酒「清河」だったのだ。
韓国製と言えども日本酒だから大丈夫だろうと思って飲んだのだが、
飲んだ人間一同揃って「なんじゃこれは」。
酸っぱい日本酒ってあれが最初にして最後ですた。
509 ：61を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/03 23:41 ID:wphOWA5v
>>508
酸っぱい日本酒って、要するに醸造に失敗して酢になる手前ってことじゃん・・・。
酸っぱい日本酒って、要するに醸造に失敗して酢になる手前ってことじゃん・・・。
510 ：475を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/03 23:42 ID:wphOWA5v
>>475
長文カキコ乙！。久々に読み応えのあるレポートですた。
長文カキコ乙！。久々に読み応えのあるレポートですた。
511 ：ボアマロ ◆n9skP0caTQ ：04/06/03 23:50 ID:8CSwltHM
韓国に星の数ほどある（だろう）飲食店、どこかでおいしい料理と会えるさ、と
希望をつないでみるてすと。
希望をつないでみるてすと。
既出だと思うが。
ニンニク悪臭は全身から…歯磨きでは消せずとライオン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040603-00000501-yom-soci
韓国人の臭さの秘密が解明されました。
ニンニク悪臭は全身から…歯磨きでは消せずとライオン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040603-00000501-yom-soci
韓国人の臭さの秘密が解明されました。
韓国料理はピンキリだよ～。
まずいトコのカルビはホントまずいけど、知る人ぞ知るうまい店ってやっぱりあるんよ。
そういうとこの肉食うとマジでやばい。うまい。
あと、俺的にはサムゲタン(鳥の中に餅米とか入れて煮たスープ)と水キムチが焼き肉以外のオススメ。
まずいトコのカルビはホントまずいけど、知る人ぞ知るうまい店ってやっぱりあるんよ。
そういうとこの肉食うとマジでやばい。うまい。
あと、俺的にはサムゲタン(鳥の中に餅米とか入れて煮たスープ)と水キムチが焼き肉以外のオススメ。
古くなってさらに発酵が進んだ日本酒とか。
515 ：マンセー名無しさん：04/06/04 00:18 ID:3Q/M76v+
こないだマレーシアについて翌日早朝徒歩いて屋台で朝食を食べたよ
１５０円だったが、この時点で韓国のどこの店の食事よりおいしいと
思った。まぁ、日本でもなかなかおいしい店はないが。
１５０円だったが、この時点で韓国のどこの店の食事よりおいしいと
思った。まぁ、日本でもなかなかおいしい店はないが。
皆さんご機嫌やう
>490 ウゲッ マジで入ってたんですか･･･（´Δ｀；）ｼｶﾓﾑｼｶﾞｳﾖｳﾖ･･･
>496 あまりのヒドサに実はあまり覚えてないんですよ｡
とりあえず「韓国観光公社」のサイト画像です
つttp://japanese.tour2korea.com/05food/Introduction/royal_cuisine.asp?kosm=m5_1&konum=7
これの「クジョルバン」と「おかず数種」しか覚えてない・・・（今、検索して初めて名前を知ったし）
>490 ウゲッ マジで入ってたんですか･･･（´Δ｀；）ｼｶﾓﾑｼｶﾞｳﾖｳﾖ･･･
>496 あまりのヒドサに実はあまり覚えてないんですよ｡
とりあえず「韓国観光公社」のサイト画像です
つttp://japanese.tour2korea.com/05food/Introduction/royal_cuisine.asp?kosm=m5_1&konum=7
これの「クジョルバン」と「おかず数種」しか覚えてない・・・（今、検索して初めて名前を知ったし）
お ま け （はあと）
やっぱり旅行といったら「お土産」 これ定番
>482で書いたように家族皆でキムチは好きだったんですよ｡ だから頑張って沢山買いました。 キムチ｡
家族一同：「 臭 い 」
「 マ ズ 」
おまえらあんなに好きだったじゃないかと…おかげで二ヶ月かけて一人で食べました（つдT）
orzﾅﾝﾃﾞ5ｷﾛﾓｶｯﾁｬｯﾀﾝﾀﾞﾛ･･･
やっぱり旅行といったら「お土産」 これ定番
>482で書いたように家族皆でキムチは好きだったんですよ｡ だから頑張って沢山買いました。 キムチ｡
家族一同：「 臭 い 」
「 マ ズ 」
おまえらあんなに好きだったじゃないかと…おかげで二ヶ月かけて一人で食べました（つдT）
orzﾅﾝﾃﾞ5ｷﾛﾓｶｯﾁｬｯﾀﾝﾀﾞﾛ･･･
518 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/04 01:48 ID:u+m7xY7B
>>511
意外とうまい店はあります。たとえばホンデイプクの目抜き通りの技師食堂とか。
でも、きっとこの店は例外。たいていのお店は、評判になって儲かるとさっさと職業を変えてしまいます。
「料理人なんかではなくもっと胸のはれる」（←日本では考えられない発想ですが）職業に就くわけですね。
意外とうまい店はあります。たとえばホンデイプクの目抜き通りの技師食堂とか。
でも、きっとこの店は例外。たいていのお店は、評判になって儲かるとさっさと職業を変えてしまいます。
「料理人なんかではなくもっと胸のはれる」（←日本では考えられない発想ですが）職業に就くわけですね。
519 ：マンセー名無しさん ：04/06/04 01:56 ID:4ZrY2ZMN
キムチなんて結局食糧事情がままならなくて
保存食に頼らざるを得なかったから作られた食べ物。
腐った食材でもキムチにすれば食べられるという優れもの。
保存食に頼らざるを得なかったから作られた食べ物。
腐った食材でもキムチにすれば食べられるという優れもの。
>>497
＞確かに日本も多いが。
＞NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
＞料理多い。底辺から高価なレストランまで。
NYでイタリア料理、タイ料理、インド料理、ギリシャ料理の、
まあまともといわれる店にいったら
「これは本国の人が食ったら劣化コピー？」という印象だった。
俺が本国で食ったことがあるのはイタリア料理だけなので
偏見かもしれないが…
偏見ついでに言うけど、アメリカには各国の料理があつまるけど
それを、ちっと不味くして提供しているという感じがする。
で、本題に戻って韓国料理
うーーーーん
世界の片隅でヘンな味を叫ぶ
＞確かに日本も多いが。
＞NYが一番だとは思うが・・・それも移民が多いから本国仕様のまともな
＞料理多い。底辺から高価なレストランまで。
NYでイタリア料理、タイ料理、インド料理、ギリシャ料理の、
まあまともといわれる店にいったら
「これは本国の人が食ったら劣化コピー？」という印象だった。
俺が本国で食ったことがあるのはイタリア料理だけなので
偏見かもしれないが…
偏見ついでに言うけど、アメリカには各国の料理があつまるけど
それを、ちっと不味くして提供しているという感じがする。
で、本題に戻って韓国料理
うーーーーん
世界の片隅でヘンな味を叫ぶ
中国でも現地中国人が食べてるのって、あまり美味しくない。
高級料理店のは、すごく美味しい。
高級料理店は、日本人向きになってるのかと思ってたけど、そうでもないらしい。
高級料理店のは、すごく美味しい。
高級料理店は、日本人向きになってるのかと思ってたけど、そうでもないらしい。
西原の鳥頭紀行でガイド（実は統一会系）の「どこ生きたいですか」の問いかけに
「おっこちた橋とひしゃげた百貨店と統一原理教会」とおもいっきり書いてたんでワロタ。
まずいものリストに豚の血を固めて春雨が入ったウインナーというのがあったが、どんな味
なんだ。ふつうの血のウインナーとは違うのか。
「おっこちた橋とひしゃげた百貨店と統一原理教会」とおもいっきり書いてたんでワロタ。
まずいものリストに豚の血を固めて春雨が入ったウインナーというのがあったが、どんな味
なんだ。ふつうの血のウインナーとは違うのか。
524 ：ボアマロ ◆n9skP0caTQ ：04/06/04 22:54 ID:pJPTQMHI
>>518
ほほう。儲かると閉店してしまうという話はよく聞きますが、日本人には
理解しがたい発想ですよね。店主が生活の糧を得るに留まらず、技を磨いて
後世に伝えていく、一口に言えば老舗の価値ですか、が日本では広く認められていますので。
やはり、職業の貴賎は儒教の「弊害」（と、ここではあえて言う）かなぁ。
ほほう。儲かると閉店してしまうという話はよく聞きますが、日本人には
理解しがたい発想ですよね。店主が生活の糧を得るに留まらず、技を磨いて
後世に伝えていく、一口に言えば老舗の価値ですか、が日本では広く認められていますので。
やはり、職業の貴賎は儒教の「弊害」（と、ここではあえて言う）かなぁ。
525 ： ：04/06/05 02:36 ID:HmbX3y9a
>508
すっぱい日本酒・・・・菊姫。
漏れは苦手。
すっぱい日本酒・・・・菊姫。
漏れは苦手。
526 ：マンセー名無しさん：04/06/05 18:55 ID:PB7R8gGW
「韓牛」」はかなり高級品らしいけど、一度食べてみたいな
>>521
俺は上海で食ったけど、凄く美味いとは思わなかった普通かな？（多分高級な部類）
日本では馴染みの無い香辛料か何かの匂いを感じる料理が多かった。
と言うか、日本では高級中華を食った事が無い・・・
韓国は良い店に入ってないから結論は出せんが、少なくとも俺が食った店は何所も
糞不味かった、つか食えないレベルの物が結構・・・
その点では、中国の納品先にある社員食堂で食った飯の方がよっぽど食えた。
俺は上海で食ったけど、凄く美味いとは思わなかった普通かな？（多分高級な部類）
日本では馴染みの無い香辛料か何かの匂いを感じる料理が多かった。
と言うか、日本では高級中華を食った事が無い・・・
韓国は良い店に入ってないから結論は出せんが、少なくとも俺が食った店は何所も
糞不味かった、つか食えないレベルの物が結構・・・
その点では、中国の納品先にある社員食堂で食った飯の方がよっぽど食えた。
家畜の餌
まぁ、先月出張してきたわけだが。
プデチゲってやつ、これはなんだかわからないがドブの匂いがして食えなかった。
一緒に言った同僚は「ウマイウマイ」と食っていたが、翌日下痢。
1日に12回もトイレに駆け込んだ。
オイラは無事だった。
毎日毎日辛い物ばっかで、ある日透明なスープにタコが入っているものが出てきた。
正直（やっと辛くないものが食える）と思った。
早計ですた。
辛 い わ ！
よく見ると、すいとんみたいなものの下にびっしりと赤と青のトウガラシ・・・
他の日もユッケジャンにカンジャタン・・・・・・
マトモに食ったのはホテルの朝食と夜の焼肉ぐらいだった。
よるは大体がコンビニでカップラーメン、しかしコレもほとんどの種類が辛い。
どうにもならん。
もう二度と行きたくない・・・・・
プデチゲってやつ、これはなんだかわからないがドブの匂いがして食えなかった。
一緒に言った同僚は「ウマイウマイ」と食っていたが、翌日下痢。
1日に12回もトイレに駆け込んだ。
オイラは無事だった。
毎日毎日辛い物ばっかで、ある日透明なスープにタコが入っているものが出てきた。
正直（やっと辛くないものが食える）と思った。
早計ですた。
辛 い わ ！
よく見ると、すいとんみたいなものの下にびっしりと赤と青のトウガラシ・・・
他の日もユッケジャンにカンジャタン・・・・・・
マトモに食ったのはホテルの朝食と夜の焼肉ぐらいだった。
よるは大体がコンビニでカップラーメン、しかしコレもほとんどの種類が辛い。
どうにもならん。
もう二度と行きたくない・・・・・
>>530
イギリスもまずいよねー。
ケータリングのチャイニーズとかファーストフードばっかり食ってたなぁ・・・
アメリカはケイジャン料理が結構うまいと思った。
イタリアはうまいんだけど量多すぎ、フランスはしつこすぎるドイツはイモばっかだけど、
レモンビールとソーセージがうまいと思った。
その程度のオイラでも匂いに敏感なもんで、韓国料理は不可能、本能的にﾔｳﾞｧｲと感じる。
中国の地元民が食べるような食堂もクサくてダメ
（外国人相手の中華料理はうまかった）
イギリスもまずいよねー。
ケータリングのチャイニーズとかファーストフードばっかり食ってたなぁ・・・
アメリカはケイジャン料理が結構うまいと思った。
イタリアはうまいんだけど量多すぎ、フランスはしつこすぎるドイツはイモばっかだけど、
レモンビールとソーセージがうまいと思った。
その程度のオイラでも匂いに敏感なもんで、韓国料理は不可能、本能的にﾔｳﾞｧｲと感じる。
中国の地元民が食べるような食堂もクサくてダメ
（外国人相手の中華料理はうまかった）
532 ：マンセー名無しさん：04/06/05 22:15 ID:c8wbWM2b
確かに辛いもんばっかり
胃腸の弱い人には辛いわ
漏れは好きだけど
胃腸の弱い人には辛いわ
漏れは好きだけど
「希望」ってウスイノゾミとかマレナルノゾミって読むこともできるんだよね・・・
534 ：マンセー名無しさん：04/06/05 22:31 ID:0rrpYs9f
韓国料理って
1ニンニク＋唐辛子
2ニンニク
3唐辛子
のどのパターンの味付けが多いの？
1ニンニク＋唐辛子
2ニンニク
3唐辛子
のどのパターンの味付けが多いの？
535 ：マンセー名無しさん：04/06/05 22:48 ID:H6sxljv7
537 ：536を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/05 23:29 ID:TWXCcHsd
このスレ読んでるだけで気分悪くなってきた。
539 ：マンセー名無しさん：04/06/05 23:37 ID:c8wbWM2b
海苔巻きやサムゲタンとかは辛くないし臭くないね
540 ： ◆64180XZags ：04/06/05 23:39 ID:HIbD/YeL
>539
サムゲタン、高麗人参の薬臭さは人を選ぶかも…俺は平気だが。
サムゲタン、高麗人参の薬臭さは人を選ぶかも…俺は平気だが。
541 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/06 00:46 ID:oV2bHPlf
>>524
ですね。Kの国の人を日本の老舗に連れて行ったときに
「なんでその店はそんなに長い間恥をさらしてて平気なんですか？」
とか聞かれたという話しをこの板でも目にしましたし…。
>>535
…ラー油？
ラー油は見たことなかったですね。
むしろ岩塩の入った壺と一味唐辛子の入った壺はたいてい置いてありましたが。
ですね。Kの国の人を日本の老舗に連れて行ったときに
「なんでその店はそんなに長い間恥をさらしてて平気なんですか？」
とか聞かれたという話しをこの板でも目にしましたし…。
>>535
…ラー油？
ラー油は見たことなかったですね。
むしろ岩塩の入った壺と一味唐辛子の入った壺はたいてい置いてありましたが。
彼らにとって、日本の七味唐辛子は山椒臭く感じるのかな？
一味を七味のビンと入れ替えてみたい。
一味を七味のビンと入れ替えてみたい。
七味と一味は使い分けないとね。
特に七味は何にでも合うわけじゃない。
特に七味は何にでも合うわけじゃない。
>>541
>岩塩の入った壺
あ～、ありましたね、そう言えば。
で、そのままでは味の無いソルロンタンとかカルビタンの味を調整するヤツ
タコの踊り食いも体験したけど、これも味がしないからコチュジャンつけるんだよね。
おいらは苦手なんで味の無いまま食ったけど。
しかし、なんで辛いものと無味の両極端しかないんだろう？
>岩塩の入った壺
あ～、ありましたね、そう言えば。
で、そのままでは味の無いソルロンタンとかカルビタンの味を調整するヤツ
タコの踊り食いも体験したけど、これも味がしないからコチュジャンつけるんだよね。
おいらは苦手なんで味の無いまま食ったけど。
しかし、なんで辛いものと無味の両極端しかないんだろう？
ふと思い出したことその二。
タコの踊り食いは生きたままのタコの足をぶつ切りにして
盛ってあるので、目の前に来たときまだくねくねと動いて
いるわけだが、これにコチュジャンをつけると
タ コ さ ん の 足 が 痛 み に 悶 え て
三 倍 の 速 度 で く ね り ま す 。
まあタコさんにしてみれば生傷に唐辛子すり込まれているのと
一緒だもんなぁヽ(´д｀;)。
あれは吸盤が口に張り付く感触を味わうものなのかもしれないが、
喰いながら「活きのいいタコさんだから、ワサビ醤油で喰えたら
うまかろーになー」と思いますた。やはり私は日本人(^_^;)。
タコの踊り食いは生きたままのタコの足をぶつ切りにして
盛ってあるので、目の前に来たときまだくねくねと動いて
いるわけだが、これにコチュジャンをつけると
タ コ さ ん の 足 が 痛 み に 悶 え て
三 倍 の 速 度 で く ね り ま す 。
まあタコさんにしてみれば生傷に唐辛子すり込まれているのと
一緒だもんなぁヽ(´д｀;)。
あれは吸盤が口に張り付く感触を味わうものなのかもしれないが、
喰いながら「活きのいいタコさんだから、ワサビ醤油で喰えたら
うまかろーになー」と思いますた。やはり私は日本人(^_^;)。
546 ：インドからの使者ナーナッシ：04/06/06 13:02 ID:+juxAugZ
タコの躍り食いはあたるぞ。
日本でも、タコの皮を生で食わないのは当たる為。
日本でも、タコの皮を生で食わないのは当たる為。
547 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/06 13:49 ID:oV2bHPlf
>>544
ですよねー。
しかも、みなさんお口に運んだスッカラック（さじ）でそのまま壺に
つっこむものだから、壺の中が白じゃないという…。
>タコとか召し上がった人たち
向こうで生もの食べるのはやめた方がいいと思います。
私の行っていた頃はまだ新町市場があった頃ですが、夏にホヤで
コレラ発生はほとんど風物詩のようなものでした。
ですよねー。
しかも、みなさんお口に運んだスッカラック（さじ）でそのまま壺に
つっこむものだから、壺の中が白じゃないという…。
>タコとか召し上がった人たち
向こうで生もの食べるのはやめた方がいいと思います。
私の行っていた頃はまだ新町市場があった頃ですが、夏にホヤで
コレラ発生はほとんど風物詩のようなものでした。
548 ：ぽぴぃを援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/06 14:08 ID:GuOihxfx
>>547
>タコとか召し上がった人たち
(´д｀;)ノ
えぇ、見事に当たりましたよ。
その日の深夜に腹痛が始まり丸1日下痢ですた。
正露丸で克服しました。
翌日からはバーガーキングが私の憩いの場ですた。
>タコとか召し上がった人たち
(´д｀;)ノ
えぇ、見事に当たりましたよ。
その日の深夜に腹痛が始まり丸1日下痢ですた。
正露丸で克服しました。
翌日からはバーガーキングが私の憩いの場ですた。
日本から撤退しちゃったバーガーキングがあるのは正直羨ましい・・・
ワッパー食いてー
ワッパー食いてー
552 ： ：04/06/06 20:27 ID:X9b5KRge
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/news.empas.com/show_photo.tsp/20040530n03571/
これneverかどっかのbbsで話題になってない？
これneverかどっかのbbsで話題になってない？
5年ほど前に半島を旅したけど、一番美味いと思ったのは、
どこか地方都市のバスターミナルで喰ったソルロタンくらいだな。
辛い料理には飽きていたので、塩味の粥は喰いやすかった。
ただ、狂牛病の事を考えれば、お薦めできないが・・・
どこか地方都市のバスターミナルで喰ったソルロタンくらいだな。
辛い料理には飽きていたので、塩味の粥は喰いやすかった。
ただ、狂牛病の事を考えれば、お薦めできないが・・・
1 名前：シャイニング記者。φ ★ 投稿日：04/06/06 22:43 ID:???
生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に
京畿（キョンギ）道で食材納品会社「ウットゥム食品」を運営するイ某（61）容疑者はこの4年半の間、
たくあん製造会社から使い残しや腐った大根を無料で引き取り、マンドゥ（韓国の餃子）の具の材料として使用した。
普通、11種の材料で作るマンドゥの具で大根の占める割合は30％程度。
たくあん製造会社もこれにより毎年500万ウォン程度の生ゴミ処理費用を節約していた。
イ容疑者はこのような材料を細かくした後、2～3日水に浸して塩気を抜いた。
この時に使用した水も廃井戸からくみ上げた非衛生的な水だった。
この材料はその後、約1日水分を除去する過程を経た後、包装容器に入れ、1kgあたり400～800ウォンで販売された。
警察は「イ容疑者が使用した原材料と水、完成品を国立科学捜査研究所に依頼した結果、
食中毒の原因となる細菌や大腸菌などが大量に検出された」とした。
警察庁・外事3課は6日、5人を立件し、行方をくらませたイ容疑者を緊急指名手配した。
警察の関係者は「今回摘発されたのは、大根を使ったマンドゥの具の製造会社のうちの80％以上」と話した。
しかし、“ゴミからできた”材料を納品されたマンドゥ、中華まん製造会社は現行法上処罰規定がないため、
刑事責任は問われない見通しだ。
こうした食品会社が“ゴミからできた”材料だと知っていたとしても、法的に処罰することはできないというのが警察の説明だ。
全ての法的責任は納品業者にあるという。
★ソースは朝鮮日報。
japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ......
生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に
京畿（キョンギ）道で食材納品会社「ウットゥム食品」を運営するイ某（61）容疑者はこの4年半の間、
たくあん製造会社から使い残しや腐った大根を無料で引き取り、マンドゥ（韓国の餃子）の具の材料として使用した。
普通、11種の材料で作るマンドゥの具で大根の占める割合は30％程度。
たくあん製造会社もこれにより毎年500万ウォン程度の生ゴミ処理費用を節約していた。
イ容疑者はこのような材料を細かくした後、2～3日水に浸して塩気を抜いた。
この時に使用した水も廃井戸からくみ上げた非衛生的な水だった。
この材料はその後、約1日水分を除去する過程を経た後、包装容器に入れ、1kgあたり400～800ウォンで販売された。
警察は「イ容疑者が使用した原材料と水、完成品を国立科学捜査研究所に依頼した結果、
食中毒の原因となる細菌や大腸菌などが大量に検出された」とした。
警察庁・外事3課は6日、5人を立件し、行方をくらませたイ容疑者を緊急指名手配した。
警察の関係者は「今回摘発されたのは、大根を使ったマンドゥの具の製造会社のうちの80％以上」と話した。
しかし、“ゴミからできた”材料を納品されたマンドゥ、中華まん製造会社は現行法上処罰規定がないため、
刑事責任は問われない見通しだ。
こうした食品会社が“ゴミからできた”材料だと知っていたとしても、法的に処罰することはできないというのが警察の説明だ。
全ての法的責任は納品業者にあるという。
★ソースは朝鮮日報。
japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ......
>546
だよな。Ｎ＋のこのスレ見て日本でも生もの怖いなと思った漏れは韓国なんぞで生もの食わんぞ。
韓国では平目と偽って雷魚？の刺身食わせところもあるんだっけ？
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085890646/
だよな。Ｎ＋のこのスレ見て日本でも生もの怖いなと思った漏れは韓国なんぞで生もの食わんぞ。
韓国では平目と偽って雷魚？の刺身食わせところもあるんだっけ？
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085890646/
556 ：マンセー名無しさん：04/06/07 01:19 ID:Rc9p0gEq
>>521
中国で現地人がいってる店に入ろうと思ったら、ちょっと下見は必要かも。
まずい店には地元民は入らない。うまいところは、入るの躊躇うくらい混んでる。
旅行中だとつい、すいてて入りやすそうなところにいっちゃって失敗したりするのね。
開業するのは簡単だから新しい店はすぐできて、
まずくて人気でないとあっという間に潰れるんです。生き残りは厳しいです。
当方は以前中国在住だったことがあって、今も年に一度はそこに行くけど、
行くたびに通りの様子が変わってますｗ 店が大半入れ替わっちゃって。
でも住んでた当時からうまくて評判だった店はまだちゃんとある
（メシ時は店の外で立ち食いしなきゃならない程混むけど）
スレの本題に立ち戻って韓国の話。
父が韓国に行ったんですが、メシに関しては
「あんなんなら東京の××（有名店？らしい）のが万倍うまい」
ということですた。
父は一応それなりの地位の人で、招待してくれたのも韓国の上流の方と聞いてますが
高級どころでもどうも期待はずれだったそうで。
関東生まれの父は濃厚な味付けが好みで、
日本では韓国料理はわりと好きでよく食べてるんですが
「本場より、東京や大阪のほうが上」だそうです。
>>554
親父、食ってねえだろうな……
中国で現地人がいってる店に入ろうと思ったら、ちょっと下見は必要かも。
まずい店には地元民は入らない。うまいところは、入るの躊躇うくらい混んでる。
旅行中だとつい、すいてて入りやすそうなところにいっちゃって失敗したりするのね。
開業するのは簡単だから新しい店はすぐできて、
まずくて人気でないとあっという間に潰れるんです。生き残りは厳しいです。
当方は以前中国在住だったことがあって、今も年に一度はそこに行くけど、
行くたびに通りの様子が変わってますｗ 店が大半入れ替わっちゃって。
でも住んでた当時からうまくて評判だった店はまだちゃんとある
（メシ時は店の外で立ち食いしなきゃならない程混むけど）
スレの本題に立ち戻って韓国の話。
父が韓国に行ったんですが、メシに関しては
「あんなんなら東京の××（有名店？らしい）のが万倍うまい」
ということですた。
父は一応それなりの地位の人で、招待してくれたのも韓国の上流の方と聞いてますが
高級どころでもどうも期待はずれだったそうで。
関東生まれの父は濃厚な味付けが好みで、
日本では韓国料理はわりと好きでよく食べてるんですが
「本場より、東京や大阪のほうが上」だそうです。
>>554
親父、食ってねえだろうな……
558 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/07 11:23 ID:QoZwzU7J
>>548
ありがとうございます。それはもう春野の原に舞うタンポポの綿毛のように
ありふれてました＞不衛生
>>549-
バーキン！
そうですかー。まだ韓国からは撤退してなかったんですね。…それだけの
ために行く人もいるかもしれませんね。
あとは、Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。
ありがとうございます。それはもう春野の原に舞うタンポポの綿毛のように
ありふれてました＞不衛生
>>549-
バーキン！
そうですかー。まだ韓国からは撤退してなかったんですね。…それだけの
ために行く人もいるかもしれませんね。
あとは、Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。
>>558
>Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。
ステーキ＆チーズはどーだったか知らないけど、Subway自体はあちこちにあります。
あと、DUNKIN' DOUNTS とスタバがあったけど、スタバのパチ物みたいな店の方が幅利かせてます。
>Subwayのステーキアンドチーズがあるかとか…。
ステーキ＆チーズはどーだったか知らないけど、Subway自体はあちこちにあります。
あと、DUNKIN' DOUNTS とスタバがあったけど、スタバのパチ物みたいな店の方が幅利かせてます。
韓国料理のパワーに負けて、
日本人の味覚は崩壊している。
塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
唐辛子を愛用する人も多い。
日本の若者の人気ＮＯ1に輝いた料理は韓国料理と主張。
日本人の味覚は崩壊した、これからは韓国の時代。
米国に冬のソナタブームが飛び火する等、妄言の数々。
自分に都合の良い解釈しかできず、都合の悪い話はすべてスルーか荒らし認定。
ただｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰを繰り返すウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2が絶賛好評大暴れ中！
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
日本人の味覚は崩壊している。
塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
唐辛子を愛用する人も多い。
日本の若者の人気ＮＯ1に輝いた料理は韓国料理と主張。
日本人の味覚は崩壊した、これからは韓国の時代。
米国に冬のソナタブームが飛び火する等、妄言の数々。
自分に都合の良い解釈しかできず、都合の悪い話はすべてスルーか荒らし認定。
ただｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰを繰り返すウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2が絶賛好評大暴れ中！
☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート４
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/
562 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/08 01:12 ID:mv3rGPXS
>>559
ありがとうございます。私の行っていた頃は、ようやく
「レギュラーコーヒーを飲ませる唯一の喫茶店」ドトール(w
が、新町あたりにできはじめという頃でした。
そのころ数ヶ月で偽ドトールが大量出現しました。偽スタバは
彼らの進歩性を象徴していますね。
ありがとうございます。私の行っていた頃は、ようやく
「レギュラーコーヒーを飲ませる唯一の喫茶店」ドトール(w
が、新町あたりにできはじめという頃でした。
そのころ数ヶ月で偽ドトールが大量出現しました。偽スタバは
彼らの進歩性を象徴していますね。
納品を受けたＡ社は「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として
製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
１９９９年１１月から最近まで、Ｗ食品から３３０ｔ（およそ１億７０００万相当）の納品を受けたＡ社は
「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
Ｂ社も「Ｗ食品からは０２年に４ヵ月間だけ具材の納品を受けており、最近は他社から納品され、
現在流通している不良製品はない」とした。
しかし、警察が公開したＷ食品との取引明細によれば、Ｂ社は１９９９年１１月から０２年まで、
１２８ｔ（６２０２万ウォン相当）もの納品を受けていたことが分かった。
警察関係者は「メーカーの多くが『ごみ餃子は市中で全部売り切れた』として
回収の必要はないという反応を示した」と話した。
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
１９９９年１１月から最近まで、Ｗ食品から３３０ｔ（およそ１億７０００万相当）の納品を受けたＡ社は
「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
Ｂ社も「Ｗ食品からは０２年に４ヵ月間だけ具材の納品を受けており、最近は他社から納品され、
現在流通している不良製品はない」とした。
しかし、警察が公開したＷ食品との取引明細によれば、Ｂ社は１９９９年１１月から０２年まで、
１２８ｔ（６２０２万ウォン相当）もの納品を受けていたことが分かった。
警察関係者は「メーカーの多くが『ごみ餃子は市中で全部売り切れた』として
回収の必要はないという反応を示した」と話した。
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/06/20040606000034.html
564 ：マンセー名無しさん：04/06/08 19:45 ID:jq58UgVR
ニンニクで匂いをごまかし、唐辛子で味をだまくらかす食品は
食わぬが無難。
食わぬが無難。
565 ： ：04/06/08 21:01 ID:nEH71iXp
ためしにウチの生ゴミに、賞味期限の切れたキムチや残飯を混ぜてみたら、見事な朝鮮料理が完成
しますた。
しますた。
567 ：マンセー名無しさん：04/06/08 22:56 ID:hJehwilQ
カンジャタンってジャガイモと骨付き豚肉の辛い料理を食いに食堂に入ったわけだが、
赤い物体が沸騰中の石鍋が出てきた。
予想通りの激辛ぶりと熱さ、ふと横を見ると乳児にそれを食わせる若夫婦。
泣き叫ぶ赤ん坊にスプーンで流し込む高温の刺激物。
思ったね。
（あぁ、こうやって精神異常者が育成されるのか。）
赤い物体が沸騰中の石鍋が出てきた。
予想通りの激辛ぶりと熱さ、ふと横を見ると乳児にそれを食わせる若夫婦。
泣き叫ぶ赤ん坊にスプーンで流し込む高温の刺激物。
思ったね。
（あぁ、こうやって精神異常者が育成されるのか。）
食品であるか否かとか、旨い不味いの前の問題。
不衛生と異常な味覚の極致に達した餌らしきものだな。
不衛生と異常な味覚の極致に達した餌らしきものだな。
569 ： ：04/06/09 00:13 ID:kpNI4NSU
571 ：マンセー名無しさん：04/06/09 01:28 ID:cyRsd8mF
蚕を煮た奴はまずにおいからダメ
572 ：マンセー名無しさん：04/06/09 03:15 ID:KYySi/eG
あゝ野麦峠 を思い出した・・・
不味くて喰えない、というより「怖くて喰えない」
・・・・病気になりたくないもん
・・・・病気になりたくないもん
574 ：マンセー名無しさん：04/06/09 05:17 ID:mOWGYuEf
そこで、キムキシェーキの復活ですよ
>>573
同感。ここまで読んでなお「不味い」と言える人＝食べた人は勇者か愚者の
いずれかでしょう。
ゴミ餃子の輸出なんてよく検疫で引っかからないものだと言う気もしますが、
検疫官もまさかそんな物が来るとは思わないでしょうからねぇorz
同感。ここまで読んでなお「不味い」と言える人＝食べた人は勇者か愚者の
いずれかでしょう。
ゴミ餃子の輸出なんてよく検疫で引っかからないものだと言う気もしますが、
検疫官もまさかそんな物が来るとは思わないでしょうからねぇorz
生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの具に 韓国
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
>納品を受けたＡ社は「今回摘発された不良具材は米国や
>日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
これが韓国の食品業者の感覚です。
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
>納品を受けたＡ社は「今回摘発された不良具材は米国や
>日本への輸出用として製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
これが韓国の食品業者の感覚です。
何が入ってるかわからない鍋に、最後はインスタントラーメンを放り込む。
そういうものは食べたくありません。
そういうものは食べたくありません。
578 ：マンセー名無しさん：04/06/09 19:44 ID:cNirgE7c
韓国人は氏ねということか。
579 ：マンセー名無しさん：04/06/09 19:46 ID:0UDC9Nix
＞＞５７８
が先だつ事を願います。
が先だつ事を願います。
>>560
> 塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。
まだ若いうちに唐辛子の食い過ぎで味覚障害になると、塩分がある程度濃いもの
でないと美味いと感じなくなるから、確実に寿命縮むんだよね。
治療法も無いし、症状が進行しても自覚症状無し（それどころか、疾患を
指摘すると大半の患者は必死になって否定しようとする）、ってのが恐ろしい．．．。
> 塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。
まだ若いうちに唐辛子の食い過ぎで味覚障害になると、塩分がある程度濃いもの
でないと美味いと感じなくなるから、確実に寿命縮むんだよね。
治療法も無いし、症状が進行しても自覚症状無し（それどころか、疾患を
指摘すると大半の患者は必死になって否定しようとする）、ってのが恐ろしい．．．。
581 ：マンセー名無しさん：04/06/09 20:03 ID:cNirgE7c
582 ：マンセー名無しさん：04/06/09 20:58 ID:0zDu6xaN
>>580
根拠のないアホ反論すんな、みっともねーぞカス。
根拠のないアホ反論すんな、みっともねーぞカス。
ニンニクや唐辛子を用いた発酵食品が多いから体臭までスゴいんだよなぁ。
漏れが北米に駐在してたときに、アメちゃんが言うには「日本人は醤油の匂いがする。」
だったけど、「韓国人は下水の臭いがする。」つってたなぁ。
相手が日本人だったからかもしれないが、醤油smellに対して下水stinkだったし。
漏れが北米に駐在してたときに、アメちゃんが言うには「日本人は醤油の匂いがする。」
だったけど、「韓国人は下水の臭いがする。」つってたなぁ。
相手が日本人だったからかもしれないが、醤油smellに対して下水stinkだったし。
585 ：マンセー名無しさん470：04/06/09 23:18 ID:oDjaQfwN
会社の同僚に韓国土産の韓国ノリをもらったけど、
最初の1,2枚目はよかったが、食べ進めていくうちに
いやになり、途中で全部捨てちゃった。
どうしたらノリをあんなにまずく加工できるのだ？
最初の1,2枚目はよかったが、食べ進めていくうちに
いやになり、途中で全部捨てちゃった。
どうしたらノリをあんなにまずく加工できるのだ？
>>582
味覚障害という病気の一般的な症例を紹介しただけですが、それが何か？
> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。
へー、唐辛子って塩分や旨み成分の代用にもなるんだ！やっぱり韓国産は違うんだろうね～！
ところでソースは？
味覚障害という病気の一般的な症例を紹介しただけですが、それが何か？
> 調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
> 唐辛子を愛用する人も多い。
へー、唐辛子って塩分や旨み成分の代用にもなるんだ！やっぱり韓国産は違うんだろうね～！
ところでソースは？
587 ：マンセー名無しさん：04/06/09 23:45 ID:OzC6/zGg
あいよトンガラシノ変わりにオイスターソース
588 ：マンセー名無しさん：04/06/09 23:50 ID:/8a156+d
そういえば、今日マツキヨで見た普通のカップらーめん(醤油味)にも、
「本場韓国の味」と大書されてたなぁ。
「本場韓国の味」と大書されてたなぁ。
589 ：560を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/09 23:52 ID:OGLqqfXp
590 ： ：04/06/10 00:11 ID:L76Kmm2j
>>589
漏れ一時期、唐辛子を摂ると塩分少なくても味が濃く感じる
ていうのを真に受けて、いろんなもんに七味ぶっかけてたよ。
なんでもかんでも同じ味になるのでばからしくなってやめたけど。
まあ唐辛子だけじゃなくマヨラーつーのもいるからなぁ。
日本人の味覚が破壊されたのは韓国のせいばかりじゃあるまいて。
漏れ一時期、唐辛子を摂ると塩分少なくても味が濃く感じる
ていうのを真に受けて、いろんなもんに七味ぶっかけてたよ。
なんでもかんでも同じ味になるのでばからしくなってやめたけど。
まあ唐辛子だけじゃなくマヨラーつーのもいるからなぁ。
日本人の味覚が破壊されたのは韓国のせいばかりじゃあるまいて。
俺の味覚が破壊されているとすれば、
それは韓国のせいではなく、
カラムーチョから始まる激辛ブームのせいニダ
昔はピザにタバスコ一滴でヒーヒー言ってたのに・・・
それは韓国のせいではなく、
カラムーチョから始まる激辛ブームのせいニダ
昔はピザにタバスコ一滴でヒーヒー言ってたのに・・・
593 ：591を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/10 01:04 ID:QPkG2ntk
>>591
もしかしたら味覚を破壊して、塩分が薄いのを感じないようにするとかw
>マヨラー
確かにマヨネーズかけご飯が旨いと言う噂を聞いて、一口喰って
「だまされた！」と、思ったが、それでも日本のマヨネーズは外国に
較べて繊細な味らしい。マヨラーも外国製品はダメと。そこら辺が
まだ味覚が完全に破壊されてない一つの砦では？
もしかしたら味覚を破壊して、塩分が薄いのを感じないようにするとかw
>マヨラー
確かにマヨネーズかけご飯が旨いと言う噂を聞いて、一口喰って
「だまされた！」と、思ったが、それでも日本のマヨネーズは外国に
較べて繊細な味らしい。マヨラーも外国製品はダメと。そこら辺が
まだ味覚が完全に破壊されてない一つの砦では？
594 ：592を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/10 01:06 ID:QPkG2ntk
>>594
あれはちゃんと熟成させるからね。
でも、もっと美味しいのが「かんずり」。最近やめられない。
沖縄の「島とうがらし」も何とも言えない風味があってお気に入り。
ちょっとずれるけど、沖縄の「島とうがらし」って
別名「こーれーぐーすー」って言うんだよね。沖縄の訛りから
考えるとこれは「高麗辛子」なんだろーなーと。
日本→朝鮮→琉球の順で伝わったのかな？
あれはちゃんと熟成させるからね。
でも、もっと美味しいのが「かんずり」。最近やめられない。
沖縄の「島とうがらし」も何とも言えない風味があってお気に入り。
ちょっとずれるけど、沖縄の「島とうがらし」って
別名「こーれーぐーすー」って言うんだよね。沖縄の訛りから
考えるとこれは「高麗辛子」なんだろーなーと。
日本→朝鮮→琉球の順で伝わったのかな？
597 ：（；゜〇゜）：04/06/10 11:10 ID:9JlDe9u+
598 ：マンセー名無しさん：04/06/10 12:20 ID:a2ytK54i
本場？つーか半島にイルボンが食べに行くと料理出すときに従業員が
痰や唾を入れるから気をつけろ。
スカトロマニア向け。
痰や唾を入れるから気をつけろ。
スカトロマニア向け。
600 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/10 22:37 ID:DcJ6q+ST
>>52
パン屋は「ホームベーカリー以前」と「それ以後」に分かれる。
レベルの低いところはＨＢ登場時に淘汰されてうまいところが
残っただけのこと・・・
>>54
だとしたら、彼らのチャツネやキャツァプ（漬け汁に香辛料などを入れたソース。ケチャップの語源）
などの卓上調味料に賭ける情熱が説明できない気が・・・
因みに、肉体労働をするときは塩分を多めにとった方がいいです。
特にハードに汗をかくことが予想されるときはなおさら。
パン屋は「ホームベーカリー以前」と「それ以後」に分かれる。
レベルの低いところはＨＢ登場時に淘汰されてうまいところが
残っただけのこと・・・
>>54
だとしたら、彼らのチャツネやキャツァプ（漬け汁に香辛料などを入れたソース。ケチャップの語源）
などの卓上調味料に賭ける情熱が説明できない気が・・・
因みに、肉体労働をするときは塩分を多めにとった方がいいです。
特にハードに汗をかくことが予想されるときはなおさら。
喪前ら失礼にも程があるﾆﾀﾞ!!!!!
ｳﾘが反論パピコ開始するﾆﾀﾞ
人類文明の起源はみな韓国ﾆﾀﾞ
喪前らがひりだすウンコもすべて韓国製ﾆﾀﾞ
したがってトイレの発祥も韓国が起源ﾆﾀﾞ
韓国ではウンコは貴重な高級食材ﾆﾀﾞ
本来は王族だけが口にすることを許された聖なる食べ物ﾆﾀﾞ
豚に食わせるようなﾊﾞﾁあたりな真似は絶対しないﾆﾀﾞ
トイレのウンコは家族で順番に食べるﾆﾀﾞ
家族の誰かがトイレに入ると下で直接食べるのが
民族的伝統のならわしﾆﾀﾞ
これがニホン人の情報操作によって迫害されつづけてきた
ｳﾘたちの文化の真の姿ﾆﾀﾞ
このような美しい民族的文化を持つ国韓国を誇りに想うﾆﾀﾞ
列島愚民はギョーザ食ってろﾆﾀﾞ
他にも
ようυ″ょﾚｲｰﾌﾟの起源とか
ｹﾞｲ文化の起源とか
BSEの起源とか
アルツハイマーの起源とか
先天性免疫不全症候群（AIDS）の起源とか
人種差別の起源とか
炉リﾃﾞｳﾞヒキｦﾀパラサイト2ちゃんねらー無職中年の起源とかが
すべて朝鮮半島が発祥の地であるという
信頼度の非常に高い学説まであるのは
すでに韓国人の間では
幼児でも知っているなじみの深い周知の事実ﾆﾀﾞ
喪前らもっとｳﾘたちを尊敬するﾆﾀﾞ!!!
判ったかこの列島愚民どもﾆﾀﾞ＜｀∀´＞
ｳﾘが反論パピコ開始するﾆﾀﾞ
人類文明の起源はみな韓国ﾆﾀﾞ
喪前らがひりだすウンコもすべて韓国製ﾆﾀﾞ
したがってトイレの発祥も韓国が起源ﾆﾀﾞ
韓国ではウンコは貴重な高級食材ﾆﾀﾞ
本来は王族だけが口にすることを許された聖なる食べ物ﾆﾀﾞ
豚に食わせるようなﾊﾞﾁあたりな真似は絶対しないﾆﾀﾞ
トイレのウンコは家族で順番に食べるﾆﾀﾞ
家族の誰かがトイレに入ると下で直接食べるのが
民族的伝統のならわしﾆﾀﾞ
これがニホン人の情報操作によって迫害されつづけてきた
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このような美しい民族的文化を持つ国韓国を誇りに想うﾆﾀﾞ
列島愚民はギョーザ食ってろﾆﾀﾞ
他にも
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BSEの起源とか
アルツハイマーの起源とか
先天性免疫不全症候群（AIDS）の起源とか
人種差別の起源とか
炉リﾃﾞｳﾞヒキｦﾀパラサイト2ちゃんねらー無職中年の起源とかが
すべて朝鮮半島が発祥の地であるという
信頼度の非常に高い学説まであるのは
すでに韓国人の間では
幼児でも知っているなじみの深い周知の事実ﾆﾀﾞ
喪前らもっとｳﾘたちを尊敬するﾆﾀﾞ!!!
判ったかこの列島愚民どもﾆﾀﾞ＜｀∀´＞
602 ： ：04/06/11 22:59 ID:gveGBD48
>>599
ｳｿ吐きｲｸﾅｲ
グラム買いというとｷﾑﾃｨの類だろうが、目の前で飛行機に持ち込めるように,ビニールでｸﾞﾙｸﾞﾙ
巻きにしてくれるぞ。
だいいち、裏ってどこだよ？売り場は丸見えなんだが？(w
ちなみに漏れは、よく量り売りのケジャンを買って帰るぞ。
ｳｿ吐きｲｸﾅｲ
グラム買いというとｷﾑﾃｨの類だろうが、目の前で飛行機に持ち込めるように,ビニールでｸﾞﾙｸﾞﾙ
巻きにしてくれるぞ。
だいいち、裏ってどこだよ？売り場は丸見えなんだが？(w
ちなみに漏れは、よく量り売りのケジャンを買って帰るぞ。
みなさん、おいしい餃子ができましたよー
（（
（（ ）） ））
）） ）） （（ ,.-､,.-､_,.-､_
）） （（ （（ .,.-､,.-､_,.-､_｀∀´>ヽ
（（ ）） ,.-､,.-､_,.-､_｀∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.）
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／ <丶｀∀´>ヽ:.:.:.:..:.::.）￣￣
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韓国で唐辛子使うのは、粗末な料理でも胃を刺激して
満足感を得る為と聞いたが。あとは唐辛子の栽培に向いてたとかじゃない？
蛇足だが唐辛子ってのはどんな土地でも育つが、
同じ種でも土が違うと違う品種に育つそうだ。
満足感を得る為と聞いたが。あとは唐辛子の栽培に向いてたとかじゃない？
蛇足だが唐辛子ってのはどんな土地でも育つが、
同じ種でも土が違うと違う品種に育つそうだ。
残飯に唐辛子
606 ：マンセー名無しさん：04/06/12 14:25 ID:nU86dfu4
味覚がおかしいのは、韓国人じゃないかな？いつもあんな辛いものばかり食べてると、
ほかの国の料理を味う事は出来ない。
3ヶ月経った今、私の舌は完璧に壊れてしまい、微妙な味覚を感じることが出来なくなって
しまった。
内地に帰ってお母さんの作った料理をおいしく味わうことが出来るだろうか。
丈なす墓も小鳥のすみか
砕けし骨をモンスーンにのせて
散るや世界のすべてが墓だ
ほかの国の料理を味う事は出来ない。
3ヶ月経った今、私の舌は完璧に壊れてしまい、微妙な味覚を感じることが出来なくなって
しまった。
内地に帰ってお母さんの作った料理をおいしく味わうことが出来るだろうか。
丈なす墓も小鳥のすみか
砕けし骨をモンスーンにのせて
散るや世界のすべてが墓だ
韓国人は
（平均的な辛さの）カレーが辛過ぎるそうな
（平均的な辛さの）カレーが辛過ぎるそうな
608 ：マンセー名無しさん：04/06/12 14:35 ID:L2CNzKV8
食も文化だから、何でもパクリ、文化ゼロ国家の食がゲロになるのはしょうがないよな。
今日のテーマは霜降りジョンイル
今日のテーマは霜降りジョンイル
609 ：人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. ：04/06/12 14:59 ID:NaXa6ngG
半島人にワサビを食わせるとリアクションが面白い
なぜか唐辛子以外の辛さには弱い
611 ：インドからの使者ナーナッシ：04/06/12 17:43 ID:dLWBzV5H
なにをいう。
生ニンニクやニラ、ネギの辛さにも強いぞ。
生ニンニクやニラ、ネギの辛さにも強いぞ。
612 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/12 21:47 ID:OSV35qsd
>>610
朝鮮の食い物スレの過去ログ
http://makimo.to/2ch/ex_korea/1069/1069829031.html
↑ここの９４７からのやりとりを見てください
にもそんなことがかかれていたね。特に胡椒は苦手らしい。
朝鮮の食い物スレの過去ログ
http://makimo.to/2ch/ex_korea/1069/1069829031.html
↑ここの９４７からのやりとりを見てください
にもそんなことがかかれていたね。特に胡椒は苦手らしい。
韓国風春雨炒め？ ＴＢＳ、必死だ…
614 ：マンセー名無しさん：04/06/13 00:52 ID:Y5BgvCTM
唐辛子以前のキムチは山椒が使ってあったとか言ってたから
山椒はヘッチャラかな？
山椒はヘッチャラかな？
いやーまずいだけじゃなかったな。
激しく誤爆、失礼しますた。
哀号...>>616は誤爆ﾆﾀﾞ...逝ってくる...
ワールドカップのときブラジル代表の韓国の宿舎で出るメシが
全部朝鮮料理で、ロナウドなんかがどれもこれも辛いものばかりで
食べられなかったよとか言ってたね。
日本のホテルみたく、どんなものが好みなのか、本国の食事を
研究して国内食材でも使えるものがないか探したりとかいう姿勢が
まったくないんだね。
全部朝鮮料理で、ロナウドなんかがどれもこれも辛いものばかりで
食べられなかったよとか言ってたね。
日本のホテルみたく、どんなものが好みなのか、本国の食事を
研究して国内食材でも使えるものがないか探したりとかいう姿勢が
まったくないんだね。
残飯に唐辛子
620 ：マンセー名無しさん：04/06/13 15:16 ID:Jk5DtlGs
日本で食べる韓国料理は美味しいよ。これを不味いなんて
いうのは人間じゃないね。
いうのは人間じゃないね。
621 ：マンセー名無しさん：04/06/13 15:27 ID:Jk5DtlGs
日本で食べる韓国料理は美味しいよ。これを不味いなんて
いうのは人間じゃないね。
いうのは人間じゃないね。
美味い不味いかは人によるだろ。
韓国料理の辛さは駄目、タイ料理の辛さはOK。
辛さでも違う。
韓国料理の辛さは駄目、タイ料理の辛さはOK。
辛さでも違う。
韓国のデザートって何？
焼肉屋にあるのは杏仁豆腐や果物やアイスやプリン。
どれも朝鮮の果物ではないのは何故？
焼肉屋にあるのは杏仁豆腐や果物やアイスやプリン。
どれも朝鮮の果物ではないのは何故？
果物と書いてしまった。
お菓子だった＿|￣|○
お菓子だった＿|￣|○
まあ果物は水菓子ってことで(w
OH88さん曰く「中華は菓子が弱いから劣化コピー朝鮮料理に
菓子がないのは当たり前」ってゆーてた
OH88さん曰く「中華は菓子が弱いから劣化コピー朝鮮料理に
菓子がないのは当たり前」ってゆーてた
朝鮮人なら、やっぱり、杏仁も生ごみでつくるのかな。
>>623
はっか入りの、甘くて甘くて甘くて甘くてまずい液。
はっか入りの、甘くて甘くて甘くて甘くてまずい液。
628 ：623を援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/13 17:00 ID:L0gSZVoj
>>623
コメのとぎ汁に砂糖を入れたもの。
コメのとぎ汁に砂糖を入れたもの。
韓国人は犬鍋用に犬を飼う場合があるらしいんだけど料理する時
他人の犬と交換して犬鍋にするらしいんだけど情が移って…って事かな？
結局自分の飼ってた犬も他人に食べられちゃうんだが。
他人の犬と交換して犬鍋にするらしいんだけど情が移って…って事かな？
結局自分の飼ってた犬も他人に食べられちゃうんだが。
昔、俺が小学校の頃、学校の通学路にチョンの長屋があって・・・・。
いつもそこの軒下に猫の死骸が吊るされていたのを思い出します。
その近くの部屋で宴会が開かれていました。猫の肉ですね・・・。
それ以来、韓国、中国産の食物は一切口にしておりません。
いつもそこの軒下に猫の死骸が吊るされていたのを思い出します。
その近くの部屋で宴会が開かれていました。猫の肉ですね・・・。
それ以来、韓国、中国産の食物は一切口にしておりません。
631 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/13 19:59 ID:NY8shX3l
>>619
「韓国料理」と銘打ってある店よりも「朝鮮料理」と銘打ってある店の方が
日本では美味しい店に当たる気がするのは気のせいでしょうか？
最近は「金剛山」「平壌」「白頭山」みたいないかにもｷﾀーな名前の店が
急激に減っているようですが
「韓国料理」と銘打ってある店よりも「朝鮮料理」と銘打ってある店の方が
日本では美味しい店に当たる気がするのは気のせいでしょうか？
最近は「金剛山」「平壌」「白頭山」みたいないかにもｷﾀーな名前の店が
急激に減っているようですが
632 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/14 01:56 ID:TeDrJca/
韓国菓子についてちょっと具具って見た。
クルタレと韓菓
ttp://www.his-j.com/navi/info/sel/sel01.htm
伝統的な韓国の軽食
http://japanese.tour2korea.com/05food/WhatToEat/foodcul06.asp?kosm=m5_2&konum=4
もうちょっとあるけど、特に目立つ物だけ二つ
クルタレと韓菓
ttp://www.his-j.com/navi/info/sel/sel01.htm
伝統的な韓国の軽食
http://japanese.tour2korea.com/05food/WhatToEat/foodcul06.asp?kosm=m5_2&konum=4
もうちょっとあるけど、特に目立つ物だけ二つ
633 ：マンセー名無しさん：04/06/14 19:19 ID:cjKyTx4w
/////////////////////////////////////////////////////////////
ハングル板過去ログ倉庫（その１） http://korea-log-01.hp.infoseek.co.jp
ハングル板過去ログ倉庫（その２） http://korea-log-02.hp.infoseek.co.jp
///////////////////////////////////////////////////////////
ハングル板過去ログ倉庫（その１） http://korea-log-01.hp.infoseek.co.jp
ハングル板過去ログ倉庫（その２） http://korea-log-02.hp.infoseek.co.jp
///////////////////////////////////////////////////////////
不味いだけならいいんだけどね。
危険だから食えないんだよ。
危険だから食えないんだよ。
ウン、餃子で一気にそっち方面に行ってしまったな。
ちょっとオモチャが無くなったみたいで悲しいな。
危ない危ないは昔からこの板で語られていたわけだが・・・
（コレラデフォとか、昔の軍人さんの苦労とか）
ちょっとオモチャが無くなったみたいで悲しいな。
危ない危ないは昔からこの板で語られていたわけだが・・・
（コレラデフォとか、昔の軍人さんの苦労とか）
636 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/14 21:53 ID:CLmG32wF
>>80
英国の食への情熱は卓上調味料と菓子類に惜しみなく注ぎ込まれて
しまったかに見えます・・・が、英国の物は食材レベルでは美味しい物が
多いとのこと。
・・・って、食材レベルで美味しすぎるというのも考え物だな。
巡り巡って食文化を別の意味で貧困にしてしまう。
どうしようもなく、種類も少ない食材を何とか食える物にするために必死に
むなしい努力を繰り返した結果の産物もなんだと思うが
英国の食への情熱は卓上調味料と菓子類に惜しみなく注ぎ込まれて
しまったかに見えます・・・が、英国の物は食材レベルでは美味しい物が
多いとのこと。
・・・って、食材レベルで美味しすぎるというのも考え物だな。
巡り巡って食文化を別の意味で貧困にしてしまう。
どうしようもなく、種類も少ない食材を何とか食える物にするために必死に
むなしい努力を繰り返した結果の産物もなんだと思うが
食材がいくら美味くてもあれだけゆでちゃえば皆一緒の味だ(w
あと、味見してないよなあ、絶対。
だから卓上調味料で味を調えないといかんのよ。
あっちの食材も、もっと条件が悪い四川だの北京だの（北京が
首都になったのって結構後だよな）が発達しているのを考えると
「センスが只単に無い」としかおもえん。
あと、味見してないよなあ、絶対。
だから卓上調味料で味を調えないといかんのよ。
あっちの食材も、もっと条件が悪い四川だの北京だの（北京が
首都になったのって結構後だよな）が発達しているのを考えると
「センスが只単に無い」としかおもえん。
>>636、>>637
イギリス人を料理の事で責めちゃイカン。
本人たちも非常に気にしていた…
最近の若者は地元の料理をあんまり食べないぞ。
マズイって言ってw
ちなみにfish＆chipsは魚と油の臭いがきつくて、
漏れは食べられなかった… orz
まあ癇国に比べたら、どんなにマズくても、安心して
食べれるから大丈夫だ！
イギリス人を料理の事で責めちゃイカン。
本人たちも非常に気にしていた…
最近の若者は地元の料理をあんまり食べないぞ。
マズイって言ってw
ちなみにfish＆chipsは魚と油の臭いがきつくて、
漏れは食べられなかった… orz
まあ癇国に比べたら、どんなにマズくても、安心して
食べれるから大丈夫だ！
イギリスなんてクソ野郎の集団なんだがこう言いたくなる。
おまいら、朝鮮と比べるなんてイギリス人に対して無礼千万だ。
おまいら、朝鮮と比べるなんてイギリス人に対して無礼千万だ。
640 ：マンセー名無しさん：04/06/15 00:19 ID:+cFxNsvJ
ゴミでも狗でもコマギレにして唐辛子とニンニクをやたらと入れて
ぐちゃぐちゃに混ぜりゃ韓国料理になってｳﾏｰ
ぐちゃぐちゃに混ぜりゃ韓国料理になってｳﾏｰ
642 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/15 00:47 ID:/uJFziha
>>638
いや・・・卓上調味料とお菓子については褒めて居るんですが・・・＜イギリス
過去ログになってしまった食い物スレでも一応そういうスタンスだったし
誤解を受ける書き方でしたらスマソ。
でもやっぱり、隣に日本と中国とロシアがありながらどうして、食文化の面でベルギーみたいに
ならなかったのかは不思議でたまらない・・・それだけかまわなかった証拠なのかも
しれない。
いや・・・卓上調味料とお菓子については褒めて居るんですが・・・＜イギリス
過去ログになってしまった食い物スレでも一応そういうスタンスだったし
誤解を受ける書き方でしたらスマソ。
でもやっぱり、隣に日本と中国とロシアがありながらどうして、食文化の面でベルギーみたいに
ならなかったのかは不思議でたまらない・・・それだけかまわなかった証拠なのかも
しれない。
>>641
それでもダメでした… orz
チャイニーズのお店とマックに入り浸ってました。
>>642
それは賛成なんですが、基本的に料理はマズ杉でした…
一応ハン板なので、朝鮮に繋げたかったんです。
スマソ。
それでもダメでした… orz
チャイニーズのお店とマックに入り浸ってました。
>>642
それは賛成なんですが、基本的に料理はマズ杉でした…
一応ハン板なので、朝鮮に繋げたかったんです。
スマソ。
カレーライスもサンドイッチもロースとビーフも
キムチよりはるかに旨い。
キムチよりはるかに旨い。
>>643
それほどまでに臭いのか・・・・・・・・
それほどまでに臭いのか・・・・・・・・
>>645
臭いんです。でもキムチには負けますねｗ
イギリスいた時に、チョソ軍団をトラファルガー広場で目撃!!
ヘンな臭いがしてた… orz
それにしても自分がいたのはW杯前だったのに、チョソを見る目が
冷たくてビックリ！でした。
ちなみに日本人だと生暖かく見守られてますw
臭いんです。でもキムチには負けますねｗ
イギリスいた時に、チョソ軍団をトラファルガー広場で目撃!!
ヘンな臭いがしてた… orz
それにしても自分がいたのはW杯前だったのに、チョソを見る目が
冷たくてビックリ！でした。
ちなみに日本人だと生暖かく見守られてますw
647 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/15 03:20 ID:pBFjsk5h
>>646
酸化した油とちょっと鮮度の悪い魚の匂い、そしてそのにおいのする
ポテトがポイントですよね(w
それが関係あるのか、なぜか日本で食べるFish&Chipsを本場のはずの
イギリス人が絶賛してました
酸化した油とちょっと鮮度の悪い魚の匂い、そしてそのにおいのする
ポテトがポイントですよね(w
それが関係あるのか、なぜか日本で食べるFish&Chipsを本場のはずの
イギリス人が絶賛してました
鮮度か・・・油の方もまだ意識の差があるような・・・
さすがに冷凍貨車をずらりと並べて鮮魚を運ぶという日本には
有る発想にはたどり着けませぬか
さすがに冷凍貨車をずらりと並べて鮮魚を運ぶという日本には
有る発想にはたどり着けませぬか
ひょっとして、日本人が英国に行ってフィッシュ＆チップス作って
売ったら大儲けできるんじゃないか？
売ったら大儲けできるんじゃないか？
650 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/15 23:27 ID:RRMWj6wN
日本もイギリスも大陸の方からニンニクくさい風が吹いて来る。
「新鮮」の基準が違うからな。
目が白くなりかけてても鮮魚扱いする国もあるというぞ。
《刺身用》を運べるだけの物流・見分けられる魚屋があって初めて作れる味って、やっぱりあるよ。
目が白くなりかけてても鮮魚扱いする国もあるというぞ。
《刺身用》を運べるだけの物流・見分けられる魚屋があって初めて作れる味って、やっぱりあるよ。
653 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/16 23:12 ID:u9ivQs0D
ニダーランドでは鮮魚とそうでない物はどう区分して居るんでしょうかね？
ちょっと気になります。
ちょっと気になります。
655 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/17 02:36 ID:SHLb9OJ4
>>654
でも、香具師等も刺身食うぞ。コチュジャンとニンニク山盛りで。
でも、香具師等も刺身食うぞ。コチュジャンとニンニク山盛りで。
ＴＶ番組の企画でフランスの市場に行った板前さんが、
「肉に比べると魚の扱いがぞんざい」と言ってたしなー
「肉に比べると魚の扱いがぞんざい」と言ってたしなー
残飯に唐辛子
658 ：マンセー名無しさん：04/06/17 09:54 ID:iumXs4Es
>654
ﾜﾛﾀ
あれだけ唐辛子をふりかけるってことは、
・・・素材の味もなにもあった門じゃないって事で つまり
何食ってんだかﾜｶﾗﾝてことか
ﾜﾛﾀ
あれだけ唐辛子をふりかけるってことは、
・・・素材の味もなにもあった門じゃないって事で つまり
何食ってんだかﾜｶﾗﾝてことか
>>649
連中、外国人が作ったものは基本的に信用しないんでつよ。
しかもイギリス伝統のものとなると、売れないかもなぁ。
あと新鮮な魚は、港で直に買うしかないんじゃないかな？
>>654
生魚を食べる事は基本的にないからね。
生で食べるのって、基本的にイタリアとか位では？
連中、外国人が作ったものは基本的に信用しないんでつよ。
しかもイギリス伝統のものとなると、売れないかもなぁ。
あと新鮮な魚は、港で直に買うしかないんじゃないかな？
>>654
生魚を食べる事は基本的にないからね。
生で食べるのって、基本的にイタリアとか位では？
大学時代、イギリス史の先生が、
イギリスでうまいもの食いたかったら
イギリス人の友人を作り、家に招待されるレベルになり、
更にその母親か祖母の手料理にありつく幸運をｹﾞﾄｰしろ
って言ってたなｗ
外食の伝統はないからイギリス料理の店なんか行ってもダメ、
外食するならインド系中華系にしとけと言われた。
>>659
北欧も生魚食うよ。
マリネっぽいのが多い。
イギリスでうまいもの食いたかったら
イギリス人の友人を作り、家に招待されるレベルになり、
更にその母親か祖母の手料理にありつく幸運をｹﾞﾄｰしろ
って言ってたなｗ
外食の伝統はないからイギリス料理の店なんか行ってもダメ、
外食するならインド系中華系にしとけと言われた。
>>659
北欧も生魚食うよ。
マリネっぽいのが多い。
でもスーパーのサンドイッチは結構美味いよ。＞イギリス
種類も多い多い。
ま、家庭料理が一番ウマイというのは同意。
職業的にホームステイさせているところは酷いみたいだけどね。
唐辛子使いまくりでも、タイ料理やインド料理は美味いのに・・・
なんでかね。
種類も多い多い。
ま、家庭料理が一番ウマイというのは同意。
職業的にホームステイさせているところは酷いみたいだけどね。
唐辛子使いまくりでも、タイ料理やインド料理は美味いのに・・・
なんでかね。
662 ：マンセー名無しさん：04/06/17 20:19 ID:iumXs4Es
本場の韓国料理は仕様で人間には対応していません（仮説）
↓
よって、朝鮮人は非人間的な存在（結論）
↓
よって、朝鮮人は非人間的な存在（結論）
>>660
忘れてましたw
たまねぎとビネガーとコショウとかでマリネありますね。
その先生は大正解です!!
自炊だけでなく、招待してもらえるようになると、食事の幅が一気に広がります。
お互いに料理のレシピ教えあったり、楽しいですよ。
でも韓国料理はカンベンしてください……orz
忘れてましたw
たまねぎとビネガーとコショウとかでマリネありますね。
その先生は大正解です!!
自炊だけでなく、招待してもらえるようになると、食事の幅が一気に広がります。
お互いに料理のレシピ教えあったり、楽しいですよ。
でも韓国料理はカンベンしてください……orz
665 ：チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. ：04/06/17 20:38 ID:PSzG1t+p
世界一の幸せ者は
アメリカ人の給料を貰い、イギリス人の家に住み、
日本人の妻を持ち、中国人のコックを雇う人
世界一の不幸者は
中国人の給料を貰い、日本人の家に住み、
アメリカ人の妻を持ち、イギリス人のコックを雇う人
こんなジョークがあるくらいだからイギリス料理って本当に美味くないんだろうな。
ま、最悪なのは
朝鮮人の給料を貰い、朝鮮人の家に住み、
朝鮮人の妻を持ち、朝鮮人のコックを雇う人
………うわああああああああああああああああ
アメリカ人の給料を貰い、イギリス人の家に住み、
日本人の妻を持ち、中国人のコックを雇う人
世界一の不幸者は
中国人の給料を貰い、日本人の家に住み、
アメリカ人の妻を持ち、イギリス人のコックを雇う人
こんなジョークがあるくらいだからイギリス料理って本当に美味くないんだろうな。
ま、最悪なのは
朝鮮人の給料を貰い、朝鮮人の家に住み、
朝鮮人の妻を持ち、朝鮮人のコックを雇う人
………うわああああああああああああああああ
666 ：マンセー名無しさん：04/06/17 20:46 ID:vUQFY/86
朝鮮料理もよく味わうとおいしいんだと思います。
でも、私は生のみしてしまう。だって、辛すぎるから。
あの辛すぎるのを解決さえできれば、きっとおいしいんでしょうね。
でも私は辛いのは苦手です。
朝鮮料理には縁がありませんね。
朝鮮人のみなさん。ごめんなさい。
朝鮮人のみなさんは朝鮮料理をばくばくってください。私の分も。
おながいします。
でも、私は生のみしてしまう。だって、辛すぎるから。
あの辛すぎるのを解決さえできれば、きっとおいしいんでしょうね。
でも私は辛いのは苦手です。
朝鮮料理には縁がありませんね。
朝鮮人のみなさん。ごめんなさい。
朝鮮人のみなさんは朝鮮料理をばくばくってください。私の分も。
おながいします。
667 ：マンセー名無しさん：04/06/17 21:13 ID:6aeW0C2r
>>16
ｗ
ｗ
668 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/17 21:33 ID:fzKyML7d
669 ：マンセー名無しさん：04/06/17 21:35 ID:MVzMlNmu
イギリス行ったことないんだがロンドンの下町ってウナギ喰うの？
なんかＴＶで紹介してたけどウナギのぶつ切りを煮込んだのに緑色の
液体かけて旨そうに喰ってた。あとゼリーにしたのとか、、、
日本人が喰ったらどうなるよ ですか？
なんかＴＶで紹介してたけどウナギのぶつ切りを煮込んだのに緑色の
液体かけて旨そうに喰ってた。あとゼリーにしたのとか、、、
日本人が喰ったらどうなるよ ですか？
670 ：マンセー名無しさん：04/06/17 21:40 ID:kc4HnD0Z
>>665
たしかに朝鮮人のコックは嫌だなｗ
たしかに朝鮮人のコックは嫌だなｗ
>>669
食べますよ。ロンドン以外でも食べます。ウナギは結構
ポピュラーな魚でした。
料理はウナギのパイとか、ソテーみたいな感じのとかもありますよ。
緑色の液体はバジルソースだと思いますけど、
自分はその番組を見ていないので…
ちなみに食べてみると、ぬめりを取っていないのか、
結構生臭く感じました。
食べますよ。ロンドン以外でも食べます。ウナギは結構
ポピュラーな魚でした。
料理はウナギのパイとか、ソテーみたいな感じのとかもありますよ。
緑色の液体はバジルソースだと思いますけど、
自分はその番組を見ていないので…
ちなみに食べてみると、ぬめりを取っていないのか、
結構生臭く感じました。
672 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/18 00:20 ID:yfdoycJC
>>669
ウナギを揚げて出す地域もあるからあながち間違ってないかと思われ。
ゼリー状のスープにしたり、パイにして出すのだそうな。
あの周辺で言うと、他にはベルギーのうなぎのグリーンソースだとか
アイルランドのうなぎシチューなんて言うのもある。世界中で食われている
食材なので調理法は意外と多かったりするよ。
ウナギを揚げて出す地域もあるからあながち間違ってないかと思われ。
ゼリー状のスープにしたり、パイにして出すのだそうな。
あの周辺で言うと、他にはベルギーのうなぎのグリーンソースだとか
アイルランドのうなぎシチューなんて言うのもある。世界中で食われている
食材なので調理法は意外と多かったりするよ。
673 ：マンセー名無しさん：04/06/18 05:07 ID:egYrGbCV
生ゴミ餃子が暴露されてから、韓国産を見る目が変わりましたよ。
もう買わないことにしました。食べないことにしました。近寄らないことにしました。
この3原則ですね。
もう買わないことにしました。食べないことにしました。近寄らないことにしました。
この3原則ですね。
キムチ袋から覚せい剤発見 家宅捜索であわてて隠す
http://www.sankei.co.jp/news/040617/sha084.htm
キムチ袋に覚せい剤を隠した。「まさかキムチの中まで調べないだろうと
思った」と話しているという。
↑これぞ本場、韓国の味。
http://www.sankei.co.jp/news/040617/sha084.htm
キムチ袋に覚せい剤を隠した。「まさかキムチの中まで調べないだろうと
思った」と話しているという。
↑これぞ本場、韓国の味。
675 ：飛R ◆mqLka9WW2E ：04/06/18 21:45 ID:O/TZLidk
姦 国 ド リ ン ク
/
＼/ ￣￣/ / /
/＼ ヽヽ / / ─── / /
＿＿/ ＿/ ＿＿/ ＿/ /＿＿/
∫ ∬
/＼＿／ヽ ∫
／━ ━:::::＼ ｳﾘﾅﾗ味ﾆﾀﾞ
∫ ／`-ェ-、,-ェ-' ::::＼
／ 、＿ﾉ､_, )ヽ､＿,,, :::＼
＼ ｀=ﾆ=-' ::::::::／
＼ ｀ﾆﾆ´Ｕ ::::::／
,,.....イ::::ヽ、ﾆ__ ーーノﾞ-､.
:::::::::|:::::::::＼_____ ノ::::__:::i
::::::::::|::::::::::::::::○::|￣￣L|
:::::::::::ヽ＿＿＿ |_,,-''''''┐
ヽ、:::::::::::::::::::::::|┘ ┤
ヽ:::::::::::::::::::::|┐ .┤
￣￣￣￣ ''-,,,＿,-l
ttp://www.nekopla.com/nnk/mono/mono/007.htm
#姦国が誇る飲料水のAA出来たので置いときますね。
バイク板では信者ができたほどの“激マズ”ドリンク。
飲むと不快な気分になることから、罰ゲームに使っていた輩もいるらすぃ
/
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∫ ／`-ェ-、,-ェ-' ::::＼
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ttp://www.nekopla.com/nnk/mono/mono/007.htm
#姦国が誇る飲料水のAA出来たので置いときますね。
バイク板では信者ができたほどの“激マズ”ドリンク。
飲むと不快な気分になることから、罰ゲームに使っていた輩もいるらすぃ
676 ：マンセー名無しさん：04/06/18 21:59 ID:YAH5U+oP
>>671
>>672
サンクスです。ウナギなんて蒲焼、せいぜい白焼きくらいしか知らないから
世界中で色々な調理法があるって聞いても想像力が働かないです。
そういう意味じゃ日本の方がバリエーション的に貧困なのかも。
でもどー考えても蒲焼が一番美味い食べ方だと思うんですよ。
>>672
サンクスです。ウナギなんて蒲焼、せいぜい白焼きくらいしか知らないから
世界中で色々な調理法があるって聞いても想像力が働かないです。
そういう意味じゃ日本の方がバリエーション的に貧困なのかも。
でもどー考えても蒲焼が一番美味い食べ方だと思うんですよ。
677 ：<=ﾟωﾟ>/imachang ◆kltjFCOGEI ：04/06/18 22:07 ID:nyv1AXlL
>>676
うなぎの蒲焼はうまいですね。
とは言うものの現在の蒲焼ができたのは江戸中期以降のはず。
それまではぶつ切りにして焼いて売ってました（剣客商売という小説があるので
すが、あの時代のうなぎがそうです。ＴＶでは蒲焼を焼いていますが、間違い）
>>675
個人的はドクターペッパーとかルートビアとかメッコール系は好きです。
慣れると劇マズでもないですよ。
うなぎの蒲焼はうまいですね。
とは言うものの現在の蒲焼ができたのは江戸中期以降のはず。
それまではぶつ切りにして焼いて売ってました（剣客商売という小説があるので
すが、あの時代のうなぎがそうです。ＴＶでは蒲焼を焼いていますが、間違い）
>>675
個人的はドクターペッパーとかルートビアとかメッコール系は好きです。
慣れると劇マズでもないですよ。
681 ：マンセー名無しさん：04/06/19 11:37 ID:OBMkMHju
ウナギか、、、確かに蒲焼き美味いよな。精がつくとか言われてるし。
韓国人にとっての犬鍋みたいなもんだろうな。
それぞれ日韓の食の象徴だといえる。
つまり俺が言いたいのはウナギイヌこそ日韓友好の懸け橋だ、ってこった。
韓国人にとっての犬鍋みたいなもんだろうな。
それぞれ日韓の食の象徴だといえる。
つまり俺が言いたいのはウナギイヌこそ日韓友好の懸け橋だ、ってこった。
わろた
＞683
同士よ、心の友よ！ﾎﾞｴｰ
漏れも関西在住故に飲みたくいても売ってない
関東に旅行に行ったら自販機に並んでいるのでビックリした
同士よ、心の友よ！ﾎﾞｴｰ
漏れも関西在住故に飲みたくいても売ってない
関東に旅行に行ったら自販機に並んでいるのでビックリした
685 ：マンセー名無しさん：04/06/19 12:30 ID:fpqFA37L
生ゴミ餃子の話は、韓国料理への評価を決定したな。作り方が異常だという意味で、
韓国料理の知名度を上げたように思うよ。韓国産は、恐ろしい。
韓国料理の知名度を上げたように思うよ。韓国産は、恐ろしい。
気がついたら、うなぎとドクターペッパーのスレになってますねw
>>676
ヨーロッパは、結構うなぎ料理多いですよ。でも基本的に家庭料理なのかも。
留学中に、日本料理を振舞った（日本人はみんな作れると思っているフシもw
一応作れてよかった）んですが、蒲焼はイギリス人にも好評でしたよ。
タレは、しょうゆと砂糖、合わせ出汁、日本酒（お土産で持って行った物）で作りました。
でも天ぷらは……、自分の未熟さを思い知りました……orz
>>679
江戸中期以降なんですね。土用の丑の由来はなんとなく
聞いた事はあったのですが。
自分はルートビアは平気なんですが、ドクターペッパーは……orz
韓国料理以外ばかりですが、どなたか韓国料理をステイ先で振舞った結果などを
ご存知の方はいらっしゃいませんか？ 非常に興味がありますw
>>676
ヨーロッパは、結構うなぎ料理多いですよ。でも基本的に家庭料理なのかも。
留学中に、日本料理を振舞った（日本人はみんな作れると思っているフシもw
一応作れてよかった）んですが、蒲焼はイギリス人にも好評でしたよ。
タレは、しょうゆと砂糖、合わせ出汁、日本酒（お土産で持って行った物）で作りました。
でも天ぷらは……、自分の未熟さを思い知りました……orz
>>679
江戸中期以降なんですね。土用の丑の由来はなんとなく
聞いた事はあったのですが。
自分はルートビアは平気なんですが、ドクターペッパーは……orz
韓国料理以外ばかりですが、どなたか韓国料理をステイ先で振舞った結果などを
ご存知の方はいらっしゃいませんか？ 非常に興味がありますw
687 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/19 13:13 ID:5481ZY0P
>>686
キムチを漬けて大ヒンシュクを買った話だったらよく聞くなw
キムチを漬けて大ヒンシュクを買った話だったらよく聞くなw
688 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/19 13:15 ID:5481ZY0P
略して「ドクペ」と言うと朝鮮語みたいだなｗ
ウリは罰ゲームで三日ほど続けて飲んだら吹き出物が出てきたニダ。
ウリは罰ゲームで三日ほど続けて飲んだら吹き出物が出てきたニダ。
>>683
「慣れると」・・・は言いすぎだったスマン。
アレ系の飲み物は拒絶反応を示す人が多いので、愛好家としては腰を
低くせざるを得んのよ。ご理解くだされ。
ちなみに当方でも限られた場所でしか「ドクぺ」が売っていません。
東京に行くたびに、飲んでいるのさ（＋インカコーラも）。朝焼けの東京湾を見ながら
飲むドクペは至福のひと時です。
そー言えば、今をさかのぼるうん十年前、修学旅行の東京駅。はじめて、ドクペの販
売を目の当たりにした時、当時の文化放送のＣＭでしか知らなかったものが現実に目
の前にあったんで、クラス一同狂喜して購入したことがあったな・・・・（遠い目
「慣れると」・・・は言いすぎだったスマン。
アレ系の飲み物は拒絶反応を示す人が多いので、愛好家としては腰を
低くせざるを得んのよ。ご理解くだされ。
ちなみに当方でも限られた場所でしか「ドクぺ」が売っていません。
東京に行くたびに、飲んでいるのさ（＋インカコーラも）。朝焼けの東京湾を見ながら
飲むドクペは至福のひと時です。
そー言えば、今をさかのぼるうん十年前、修学旅行の東京駅。はじめて、ドクペの販
売を目の当たりにした時、当時の文化放送のＣＭでしか知らなかったものが現実に目
の前にあったんで、クラス一同狂喜して購入したことがあったな・・・・（遠い目
692 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/19 15:04 ID:I+wDB0w5
>>691
ミートパイの肉がうなぎになったような物。
ミートパイの肉がうなぎになったような物。
>>687、>>689
やっぱりキムチですかw
臭いがキツイものは厳しいですね。
>>691
自分も初めて聞いたときは、同じ事考えましたよ。
>>693
ええ。しかし江戸時代から広告戦略を考えていたって、冷静に考えると
すごい事ですよね。
しかし純粋な韓国料理って、蛆入りパンとかまともな物はないように思えます……orz
やっぱりキムチですかw
臭いがキツイものは厳しいですね。
>>691
自分も初めて聞いたときは、同じ事考えましたよ。
>>693
ええ。しかし江戸時代から広告戦略を考えていたって、冷静に考えると
すごい事ですよね。
しかし純粋な韓国料理って、蛆入りパンとかまともな物はないように思えます……orz
>>690
♪～ドクターペッパーは違う味
変えなくちゃ かえなくちゃ
ドクターペッパー ♪（ｳﾛｵﾎﾞｴ)
無理やりｶﾝｺﾈﾀ。自分で辛さを加減して作るテグタンは美味しいんだけど、
他のメニューがゲスな感じじゃないと合わない。それこそ、タレ味の
焼肉とか、キムチとか。
刺身とか、たけのこの白煮なんかには未来永劫合わないよね。
ところで、今突然天啓のように思い浮かんだﾒﾇｰ…
ハコフグ焼～肝を醤油で溶いて～さっぱりした白身に濃厚な醤油をつけて食べる～
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ 早く海に潜ってハコフグ突きてぇ
♪～ドクターペッパーは違う味
変えなくちゃ かえなくちゃ
ドクターペッパー ♪（ｳﾛｵﾎﾞｴ)
無理やりｶﾝｺﾈﾀ。自分で辛さを加減して作るテグタンは美味しいんだけど、
他のメニューがゲスな感じじゃないと合わない。それこそ、タレ味の
焼肉とか、キムチとか。
刺身とか、たけのこの白煮なんかには未来永劫合わないよね。
ところで、今突然天啓のように思い浮かんだﾒﾇｰ…
ハコフグ焼～肝を醤油で溶いて～さっぱりした白身に濃厚な醤油をつけて食べる～
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ 早く海に潜ってハコフグ突きてぇ
696 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/19 22:42 ID:5481ZY0P
>>693
実はウナギの旬は冬で、夏の土用の頃（土用は年四回ある）はマズーなんだよ。
だからこの時期は、もともとウナギは売れない。そこで平賀源内の出番というわけ
だった。
>>694
商業用語で「モチベーション」と言うんだが、その日本における元祖みたいな
位置づけに当たるかも知れませんね。
節分に恵方を向いて巻きずしを丸かじりとか、バレンタインにチョコもそうです。
いつのまにやらホワイトデーとか出来てるしw
実はウナギの旬は冬で、夏の土用の頃（土用は年四回ある）はマズーなんだよ。
だからこの時期は、もともとウナギは売れない。そこで平賀源内の出番というわけ
だった。
>>694
商業用語で「モチベーション」と言うんだが、その日本における元祖みたいな
位置づけに当たるかも知れませんね。
節分に恵方を向いて巻きずしを丸かじりとか、バレンタインにチョコもそうです。
いつのまにやらホワイトデーとか出来てるしw
>>696
ぱくってブラックデーがあちらでは出来てるんだよな。
4/13に独り者がジャージャー麺を食べるんだったっけ。
ともかく日本人はイベントと食事を結びつけるの、美味いよな。
外国は「灰の日の前にパンケーキ」とか宗教がらみのばっかだけど、
土曜の丑の日もホワイトデーも年越しそばも冬至のカボチャも駄洒落とかで
全然宗教には関係ないなあ。
ハロウィンがそんなに広まってないのはカボチャパイがまずいからかな。
ぱくってブラックデーがあちらでは出来てるんだよな。
4/13に独り者がジャージャー麺を食べるんだったっけ。
ともかく日本人はイベントと食事を結びつけるの、美味いよな。
外国は「灰の日の前にパンケーキ」とか宗教がらみのばっかだけど、
土曜の丑の日もホワイトデーも年越しそばも冬至のカボチャも駄洒落とかで
全然宗教には関係ないなあ。
ハロウィンがそんなに広まってないのはカボチャパイがまずいからかな。
698 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/19 23:36 ID:5481ZY0P
キャンディー、お菓子、ココア・・・かな。
俺のハロウィンのイメージは。（イギリスのだけどね）
一時期、ミスタードーナツやファッション業界はちょっと
プッシュしていたみたいだけどね。
お菓子の座はクリスマス会に取られているし、かぼちゃは
冬至に取られているし・・・
ここは意表を突いてコインを隠したアップルパイ、とか・・・
俺のハロウィンのイメージは。（イギリスのだけどね）
一時期、ミスタードーナツやファッション業界はちょっと
プッシュしていたみたいだけどね。
お菓子の座はクリスマス会に取られているし、かぼちゃは
冬至に取られているし・・・
ここは意表を突いてコインを隠したアップルパイ、とか・・・
700 ：マンセー名無しさん：04/06/20 00:30 ID:wOjQV2ZA
8月15日は韓国人に謝罪の気持ちをこめてキムチを食べる日
>>696
なるほど。日本人は、昔からそうゆう習慣？みたいなの
作るのうまいんですかねw
>>699
いいですねw
自分もイギリス時代を思い出します。
日本ではハロウィンは、あんまりメジャーではないですから…
アップルパイにコインかぁ。ステイ先の女の子（9歳くらい）に
こっそり当たりのパイあげたなぁ。
あれってアップルパイにコイン以外にもありますよね？
陶器の人形とか、指輪とか。お菓子もシフォンケーキとか
スコーンにって言うのもあるみたいですね。
なるほど。日本人は、昔からそうゆう習慣？みたいなの
作るのうまいんですかねw
>>699
いいですねw
自分もイギリス時代を思い出します。
日本ではハロウィンは、あんまりメジャーではないですから…
アップルパイにコインかぁ。ステイ先の女の子（9歳くらい）に
こっそり当たりのパイあげたなぁ。
あれってアップルパイにコイン以外にもありますよね？
陶器の人形とか、指輪とか。お菓子もシフォンケーキとか
スコーンにって言うのもあるみたいですね。
韓国人ですら「韓国料理は日本の方が食べやすいし工夫してある」というくらいですから。
ハロウィンがいまいち盛り上がらないのは、恋愛の要素が不足しているかも・・・。
クリスマスにしろ、バレンタイン、ホワイトデーにしろ、恋愛要素が強いし。
女性誌で「ハロウィンに送る彼氏へのアイテム１００選」なんて記事が載るようだと
本格的になるかも知れませんね。
しかし、日本にはイベントによらず、各月ごとのお菓子があっていいです。
ああ、金つば食べたい（これからは水羊羹と寒天だが）。
韓国ねたも入れておきます。
大昔、ロサンゼルス韓国焼肉屋で食った「スペシャル・スパイシー・冷麺」はちっとも辛く
なかったです。翌朝、お尻の穴が火を噴きましたが（笑）。
日本の冷麺はすっぱ辛いヤツが多いですよね。コリアタウンのヤツはどうなんでしょう？
たくさん注文しすぎて、ユッケが残り、パック詰めされてお持ち帰りになったときの悲しさ
ったら・・・・。
そー言えば、夏祭りの季節だけど・・・・。
去年大増殖していた「チヂミ」の屋台がほとんど見かけないくらいに
縮小。変わりに中国の「シャンピン」の屋台が激増えていた。
韓国物産展で来日してその後、地元の夏祭りを巡回していた朝鮮菓子
（粉を練ったみたいなものに糸状の砂糖を撒きつけたもの・・・だったと思う）
の連中も消えたな。日本でたっぷり稼いで、韓国に帰ったか？
>>705
え～、水羊羹の旬は冬場でしょ?
え～、水羊羹の旬は冬場でしょ?
>>707
たしかに。日光の水羊羹（鬼平とか。ﾏｼﾞ(ﾟдﾟ） ｳﾏｰ）、
子供の頃は、お正月なんかの厳冬期に食べるものだったなぁ。
夏の冷え冷え水羊羹も美味しいけど。
韓国だと、まじぇまじぇするカキ氷だっけ？あれ、ウリナラ起源なの？
たしかに。日光の水羊羹（鬼平とか。ﾏｼﾞ(ﾟдﾟ） ｳﾏｰ）、
子供の頃は、お正月なんかの厳冬期に食べるものだったなぁ。
夏の冷え冷え水羊羹も美味しいけど。
韓国だと、まじぇまじぇするカキ氷だっけ？あれ、ウリナラ起源なの？
>>704
まぁ、そういうことなんでしょうな。
まぁ、そういうことなんでしょうな。
>>708
ウリナラでなくってもたくさんある、ああいう具材が沢山入った
かき氷は。
フィリピンのハロハロとか、タイとかも有った気がする。
日本は遙か三十数年前にむじゃきが白熊を作った、らしいが
俺の両親は宮崎の「倫敦」ちゅー喫茶店（おぐら系列だったらしい、
今はない）が一番最初だと言っている。
ま、マジェマジェするのが「礼儀正しい」のはあちらだけかも
しれないけれど(w
ウリナラでなくってもたくさんある、ああいう具材が沢山入った
かき氷は。
フィリピンのハロハロとか、タイとかも有った気がする。
日本は遙か三十数年前にむじゃきが白熊を作った、らしいが
俺の両親は宮崎の「倫敦」ちゅー喫茶店（おぐら系列だったらしい、
今はない）が一番最初だと言っている。
ま、マジェマジェするのが「礼儀正しい」のはあちらだけかも
しれないけれど(w
711 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/20 15:05 ID:H65q0xpd
>>692 >>711
突っ込んで欲しかったのか(W
夜のお菓子ウナギパイはウナギの粉を練り込んであるさくさくの
多層パイ、味は甘い
オランダやイギリスでメジャーなうなぎのパイは
1)ウナギをぶつ切りにしゆで、ゆで汁をいったん捨てる
2)レモン汁、パセリと塩で調味し、豚足と一緒に煮込む、豚足は後で取り除く
豚足がなければ終わり際に少量ふやかしたゼラチンを入れろ
3)あら熱を取り冷やして煮こごり状にする、この状態でしょーゆ
かけて食べてもウマー
4)3)をココットの器に入れパイシートをかけ、焼けば出来上がり
欠点 骨が結構きつい
突っ込んで欲しかったのか(W
夜のお菓子ウナギパイはウナギの粉を練り込んであるさくさくの
多層パイ、味は甘い
オランダやイギリスでメジャーなうなぎのパイは
1)ウナギをぶつ切りにしゆで、ゆで汁をいったん捨てる
2)レモン汁、パセリと塩で調味し、豚足と一緒に煮込む、豚足は後で取り除く
豚足がなければ終わり際に少量ふやかしたゼラチンを入れろ
3)あら熱を取り冷やして煮こごり状にする、この状態でしょーゆ
かけて食べてもウマー
4)3)をココットの器に入れパイシートをかけ、焼けば出来上がり
欠点 骨が結構きつい
>>705
恋愛ですか……。なるほど。
日本ではキリスト教のお祭は、やっぱり恋愛絡みでないとキツイんですかね。
でも和菓子もいいですよね。夏は水出し煎茶と一緒に、涼みながら食べたいですね。
コリアンタウンは怖くて、自分は行った事ないので、ごめんなさい。
冷麺は日本でしか食べた事はないです。
>>710
かき氷がおいしい季節になって来ましたねw
ハワイのかき氷？が今の形になったのは、日本移民の影響らしいですよ。
>>711
>>692で言っているのは、イギリスでポピュラーなウナギのパイについてですよ。
恋愛ですか……。なるほど。
日本ではキリスト教のお祭は、やっぱり恋愛絡みでないとキツイんですかね。
でも和菓子もいいですよね。夏は水出し煎茶と一緒に、涼みながら食べたいですね。
コリアンタウンは怖くて、自分は行った事ないので、ごめんなさい。
冷麺は日本でしか食べた事はないです。
>>710
かき氷がおいしい季節になって来ましたねw
ハワイのかき氷？が今の形になったのは、日本移民の影響らしいですよ。
>>711
>>692で言っているのは、イギリスでポピュラーなウナギのパイについてですよ。
714 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/20 16:43 ID:4f/gbKTg
715 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/20 17:10 ID:wnm0z6wa
>>713
漏れは朝鮮式冷麺結構好きだったんだけど、ある時、袋ラーメンをホットで食べずに
ゆでた麺を冷水に晒し、スープも（冷やすと味が薄く感じられるので）中華スープの元
を足して氷で冷やした物を作って食べてみたらこれがｳﾏｰだった。
そこで、普通のラーメンを冷やして食べたら朝鮮式冷麺より美味しいはずと確信し、
そう言う物を出すラーメン屋が出てこないか密かに期待してる今日この頃。
漏れは朝鮮式冷麺結構好きだったんだけど、ある時、袋ラーメンをホットで食べずに
ゆでた麺を冷水に晒し、スープも（冷やすと味が薄く感じられるので）中華スープの元
を足して氷で冷やした物を作って食べてみたらこれがｳﾏｰだった。
そこで、普通のラーメンを冷やして食べたら朝鮮式冷麺より美味しいはずと確信し、
そう言う物を出すラーメン屋が出てこないか密かに期待してる今日この頃。
716 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/20 17:18 ID:4f/gbKTg
>>715
そんなあなたに山形の冷やしラーメン
そんなあなたに山形の冷やしラーメン
コンビニで去年あたりから売ってたような。。
718 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/20 17:50 ID:wnm0z6wa
>>716
おお！ググッて見たらｲﾊﾟｰｲあるのね！
ウリは関西で、今日、テレビでやしきたかじんの「そこまで言って委員会」みてて
「関西人で良かった♥」と、思ってたが、これでぬか喜びに終わったよ。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
まあ、山形に行ったときは必ず食べてみよう。
おお！ググッて見たらｲﾊﾟｰｲあるのね！
ウリは関西で、今日、テレビでやしきたかじんの「そこまで言って委員会」みてて
「関西人で良かった♥」と、思ってたが、これでぬか喜びに終わったよ。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
まあ、山形に行ったときは必ず食べてみよう。
>>715
その食べ方は、今度試してみます。
今日はもうゴハン作ってしまったので…
冷やしラーメンみたいな感じなんでしょうか？
>>716
って、こちらで山形の冷やしラーメンが出てますねw
自分も好きですよ。
小さい頃山形に住んでた事があるらしいのですが、
全く記憶にないんです……orz
その食べ方は、今度試してみます。
今日はもうゴハン作ってしまったので…
冷やしラーメンみたいな感じなんでしょうか？
>>716
って、こちらで山形の冷やしラーメンが出てますねw
自分も好きですよ。
小さい頃山形に住んでた事があるらしいのですが、
全く記憶にないんです……orz
720 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/20 20:12 ID:wnm0z6wa
>>719
ウリ的にサッポロ一番の塩味が一番ｳﾏｰだった。
ウリ的にサッポロ一番の塩味が一番ｳﾏｰだった。
721 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/06/21 02:49 ID:HcHw+l0T
Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs氏 乙です
俺のときは白焼きですたよ。
今更ながら思う事は、タレが付いててもマズ～の予感（笑）
この間知り合いが韓国へ社員旅行に行ったそうなんで食い物について聞きました。
「酒薄い」
「焼肉でカルビばっかり食わされた」
何だか怖くてこれ以上聞けませんですた。
俺のときは白焼きですたよ。
今更ながら思う事は、タレが付いててもマズ～の予感（笑）
この間知り合いが韓国へ社員旅行に行ったそうなんで食い物について聞きました。
「酒薄い」
「焼肉でカルビばっかり食わされた」
何だか怖くてこれ以上聞けませんですた。
723 ：マンセー名無しさん：04/06/22 02:47 ID:/Z45o1+D
724 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/22 09:51 ID:EBCRtxY6
>723
だから～何だか不機嫌そうだったんで聞きそびれたんでつよ～（つД｀）ｸﾞｽﾝ もう一度聞いてみまつ
肉の種類か…さあ～？本当はもっと種類があるのだと思いますよ｡
なんたって日本から入ってきた料理ですから｡（ホルモンとかは無いと思ふ・・・多分・・・）
大量消費前提だから
・肉の品質をごまかす
・食器等の洗う手間省き
・大人数に注文させないため
と、いった所じゃないでしょうか？これは社員旅行のように大人数の場合に限ってなるんだと思います｡
>724
>スンヨプ隊長の大好物だとのこと
そう聞くと美味そうに思えてくるから不思議だ（笑）
だから～何だか不機嫌そうだったんで聞きそびれたんでつよ～（つД｀）ｸﾞｽﾝ もう一度聞いてみまつ
肉の種類か…さあ～？本当はもっと種類があるのだと思いますよ｡
なんたって日本から入ってきた料理ですから｡（ホルモンとかは無いと思ふ・・・多分・・・）
大量消費前提だから
・肉の品質をごまかす
・食器等の洗う手間省き
・大人数に注文させないため
と、いった所じゃないでしょうか？これは社員旅行のように大人数の場合に限ってなるんだと思います｡
>724
>スンヨプ隊長の大好物だとのこと
そう聞くと美味そうに思えてくるから不思議だ（笑）
726 ： ◆64180XZags ：04/06/24 00:11 ID:wAQFd4lC
高等学生たちが これを 食べて どうに 堪えるが
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/www.dkbnews.com/bbs/view.php?id=underwaternews&no=268
上 写真は ウッギンデハックに ‘高等学生たちの 給食 実態’ という 題目で 去る 21仕事 上って来た
写真だ. トッポキで 見える 餠 4切れと バナナ, そして 薄白い お吸物. いくら 報告 また 見ても ‘血気
あふれる 高等学生が 食べる お昼では 不足なの ないか’ たい 心が 先に進む.
“キムチも ない 給食は 初め 見た” “嘘 ないか. こういう のを お金 内告 食べながら じっと いる 蟹
もっと 笑わせる” “我校は お金を 少し もっと 来書 それさえも おいしいのに. あれは 酷かった.” 等々
不実な 上 給食 写真に 大韓 反応は ‘驚異性’ リップルたちが 株を 成すが, “あの 位でも 出たら
良いだろう” という リップルも 捜してみる 数 あった.
（後略）
-----
スイカの薄さに笑った・・・つか、高校でも給食なのか？
ダイエットランチセットじゃないのか？
http://j2k.naver.com/j2k.php/japan/www.dkbnews.com/bbs/view.php?id=underwaternews&no=268
上 写真は ウッギンデハックに ‘高等学生たちの 給食 実態’ という 題目で 去る 21仕事 上って来た
写真だ. トッポキで 見える 餠 4切れと バナナ, そして 薄白い お吸物. いくら 報告 また 見ても ‘血気
あふれる 高等学生が 食べる お昼では 不足なの ないか’ たい 心が 先に進む.
“キムチも ない 給食は 初め 見た” “嘘 ないか. こういう のを お金 内告 食べながら じっと いる 蟹
もっと 笑わせる” “我校は お金を 少し もっと 来書 それさえも おいしいのに. あれは 酷かった.” 等々
不実な 上 給食 写真に 大韓 反応は ‘驚異性’ リップルたちが 株を 成すが, “あの 位でも 出たら
良いだろう” という リップルも 捜してみる 数 あった.
（後略）
-----
スイカの薄さに笑った・・・つか、高校でも給食なのか？
ダイエットランチセットじゃないのか？
727 ：Ｘ－４＋ ◆gLDuODoLLs ：04/06/24 21:19 ID:og99XgYd
なんて言うか。。。
食べ盛りには酷すぎ。
食べ盛りには酷すぎ。
728 ：マンセー名無しさん：04/06/29 01:35 ID:G8AprglN
この板の住人で、農心の韓国のりラーメンを何のためらいもなく食える香具師いる？
スーパーえいごリアン「韓国の赤い食卓」
うにゃみゅ12で今やてっるじょ。ぢしぃずおーるきむち。
うにゃみゅ12で今やてっるじょ。ぢしぃずおーるきむち。
チョンは犬喰うな
731 ：マンセー名無しさん：04/06/29 11:50 ID:IJkyHBNq
オレの友達はついたその日に食べ物に当たり４日間の旅行をホテルで
過ごしたそうです。
ところでジジミってお好み焼きのパクリ？
美味くもなんともないのだが。
あんなんで８００円はどう考えても高杉だろ
過ごしたそうです。
ところでジジミってお好み焼きのパクリ？
美味くもなんともないのだが。
あんなんで８００円はどう考えても高杉だろ
732 ：マンセー名無しさん：04/06/29 12:05 ID:TsPvdCcb
>>731
お好み焼きがパクリなんだが・・・
お好み焼きがパクリなんだが・・・
733 ：マンセー名無しさん：04/06/29 12:07 ID:AFA3m6xo
お好み焼きがチヂミのパクリ？
十銭定食は？
十銭定食は？
734 ： ：04/06/29 12:21 ID:EEKhwsO1
735 ：マンセー名無しさん：04/06/29 12:31 ID:IJkyHBNq
>731
チジミがお好み焼きの起源じゃないだろ、
小麦粉を使った焼きもんなんてどこの国でもあるわけだし。
まさか小麦自体がチョソ起源なんていうんじゃないだろうな。
チジミがお好み焼きの起源じゃないだろ、
小麦粉を使った焼きもんなんてどこの国でもあるわけだし。
まさか小麦自体がチョソ起源なんていうんじゃないだろうな。
ttp://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/09_yakata/09_01rakugo/0003_02.html
取り合えずお好み焼きとたこ焼きの起源は中国らしいが‥
信憑度は知らん
取り合えずお好み焼きとたこ焼きの起源は中国らしいが‥
信憑度は知らん
お好み焼きの起源は千利休だと聞いたことがあるが・・・・・・
本場韓国の辛ラーメンって宣伝やってましたが、
何の本場なんでしょうか。
何の本場なんでしょうか。
739 ：人呼んで悪魔のショッカー ◆EPOgq.MeE. ：04/06/29 16:33 ID:AZEPbJys
粉モンなんか世界中どこ行ったってあるよ。
場所によって小麦だったり芋の澱粉だったり
米の粉だったりトウモロコシの粉だったりって
違いがあるだけ。
場所によって小麦だったり芋の澱粉だったり
米の粉だったりトウモロコシの粉だったりって
違いがあるだけ。
741 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/29 18:43 ID:iGUs2suI
742 ： ◆64180XZags ：04/06/29 20:27 ID:IKktJzVm
日本でも乾麺を使うラーメンがあったはずだよ
種類の名前が思い出せないけど、ラーメン発見伝にも出ていた
種類の名前が思い出せないけど、ラーメン発見伝にも出ていた
>>744
レス 感謝。
でも、俺が聞きたかったのは、かの国では
飲食店でも「インスタントラーメン（乾麺ではない）」が出てくるらしいって事。
それなのに、日本にある「韓韓麺」では生麺が出てくるらしい。
つまり、「韓韓麺」ってのは、日本でのみ通用する韓国風って事？
インスタントラーメンなんて日本で開発され、しかも高々４０年くらいの
歴史しかないんだが。
（まあ、ラーメン自体、日本が発祥といっても間違いとは言い切れないんだけど）
レス 感謝。
でも、俺が聞きたかったのは、かの国では
飲食店でも「インスタントラーメン（乾麺ではない）」が出てくるらしいって事。
それなのに、日本にある「韓韓麺」では生麺が出てくるらしい。
つまり、「韓韓麺」ってのは、日本でのみ通用する韓国風って事？
インスタントラーメンなんて日本で開発され、しかも高々４０年くらいの
歴史しかないんだが。
（まあ、ラーメン自体、日本が発祥といっても間違いとは言い切れないんだけど）
746 ： ：04/06/30 11:06 ID:JbkgL3uH
痰入りの焼き肉など、タダでも食べません
747 ：マンセー名無しさん：04/06/30 12:12 ID:bmp0amQU
>>745
生麺使ってるなら、韓国風に味付けした日本料理だろうね。
やつらがすげえのは、
インスタントしか存在しないくせにラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ。
「日本でも本場韓国のラーメンばっかり売れて、
日本製のは売れないんだってな。」
とか、親日もどきの韓国人が言ったりする。
生麺使ってるなら、韓国風に味付けした日本料理だろうね。
やつらがすげえのは、
インスタントしか存在しないくせにラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ。
「日本でも本場韓国のラーメンばっかり売れて、
日本製のは売れないんだってな。」
とか、親日もどきの韓国人が言ったりする。
>>747
＞ラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ
それくらいなら可愛い話なんじゃないの。
インスタントラーメンが日本発祥だと分かったら
「自分達にはラーメン以外にも、立派な麺文化があった。
それを日本のインスタントラーメンが駆逐した。
明らかな文化の破壊・侵略行為である、日本は謝罪しろ・・・」
くらい言い出しそうなのが鬱。
＞ラーメンは韓国起源だと素で信じてるとこ
それくらいなら可愛い話なんじゃないの。
インスタントラーメンが日本発祥だと分かったら
「自分達にはラーメン以外にも、立派な麺文化があった。
それを日本のインスタントラーメンが駆逐した。
明らかな文化の破壊・侵略行為である、日本は謝罪しろ・・・」
くらい言い出しそうなのが鬱。
749 ：マンセー名無しさん：04/06/30 13:45 ID:j1M4I+4G
自宅にて南鮮の妻が家庭料理を作っています。
ひょっとして､今まで食べた中に生ゴミが入っていたかと考えると...
ひょっとして､今まで食べた中に生ゴミが入っていたかと考えると...
750 ：マンセー名無しさん：04/06/30 13:47 ID:j1M4I+4G
↑追加
炊事の出来ないﾊﾟﾝﾁｮ.ﾔﾁｮﾊﾟﾘ女よりましなのか？
炊事の出来ないﾊﾟﾝﾁｮ.ﾔﾁｮﾊﾟﾘ女よりましなのか？
751 ：マンセー名無しさん：04/06/30 14:06 ID:sJGatvAz
きのう新大久保の大通りにある豚肉の店に入ったけど美味かったよ
ただ、辛い・・・
とにかく辛くて虫歯に沁みたのが辛かった＆飲み物がないとやってられない
辛さだったからいつのまにか料金が膨らんだ
これぐらいがケチをつけれるところかな
ただ、辛い・・・
とにかく辛くて虫歯に沁みたのが辛かった＆飲み物がないとやってられない
辛さだったからいつのまにか料金が膨らんだ
これぐらいがケチをつけれるところかな
752 ：マンセー名無しさん：04/06/30 14:07 ID:sJGatvAz
いまさら蒸し返すようだが一つ聞きたい。
ルートビアーとメッコール、記憶の中でごっちゃになってるんだ。
それぞれイソジンとクレ５５６の味だと記憶しているがどっちがどっちだか判らん。
ドクペはひじょうに美味しゅう御座います。
最近都心部の自販機に勢力拡大中な気がするぞ。
ルートビアーとメッコール、記憶の中でごっちゃになってるんだ。
それぞれイソジンとクレ５５６の味だと記憶しているがどっちがどっちだか判らん。
ドクペはひじょうに美味しゅう御座います。
最近都心部の自販機に勢力拡大中な気がするぞ。
756 ：マンセー名無しさん：04/06/30 15:53 ID:bmp0amQU
ドクペはネ申飲料です、異論反論は認（ｒｙ
タヒボベビーダが凶悪だった、あれは流石に完飲出来んかった。。
こないだかの国のﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ缶飲んだけど、薄すぎて話にならんかった。
タヒボベビーダが凶悪だった、あれは流石に完飲出来んかった。。
こないだかの国のﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ缶飲んだけど、薄すぎて話にならんかった。
韓国料理には、気品とか、知性とか、美しさってものをまったく感じないのはなぜだろう？
759 ： ◆64180XZags ：04/06/30 17:38 ID:B2+3hla6
タヒボベビーダはプーアル茶系の金属味はあるものの、普通に飲める味だったが。
ルートビアはDAD'Sが最高。A&Wはゲロ不味。
>758
無いものを感じることは出来ないので、それが普通では。
ルートビアはDAD'Sが最高。A&Wはゲロ不味。
>758
無いものを感じることは出来ないので、それが普通では。
760 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:05 ID:XbXDkBMA
仙台の牛タン屋組合がアメリカ牛の輸入早期再開を求めているそうです。
そこで疑問にオモタのですが、本場韓国の焼肉ってどこの肉使ってるんですか？
そこで疑問にオモタのですが、本場韓国の焼肉ってどこの肉使ってるんですか？
761 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:19 ID:KOejjLUM
>>760
＞90％以上はアメリカやオーストラリアから輸入される 輸入牛
http://www.koreanair.co.jp/local/jp/jpn/ld/tg/fd/archive/tg_featuredest14.htm
だそうです。
しかし、このように書かれると「韓牛」を食べてみたい気がしますな。
＞90％以上はアメリカやオーストラリアから輸入される 輸入牛
http://www.koreanair.co.jp/local/jp/jpn/ld/tg/fd/archive/tg_featuredest14.htm
だそうです。
しかし、このように書かれると「韓牛」を食べてみたい気がしますな。
762 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:20 ID:m15vwFh6
本場の南朝鮮でも牛肉は高級なので，庶民はもっぱら豚肉を食べます。
その高級牛肉の最高峰は韓牛と呼ばれる牛さんたちです。黒毛和牛の
種をあるところから求めて肥育した牛さん達ですが、血筋がよいと朝
鮮人が肥育してもおいしい牛肉になるそうです。それが韓牛。
庶民に縁のない牛肉ですが，特別の日に食べる牛肉はホルスタインの廃用牛
だそうです。それはそれでおいしいのですけれど。
日本人観光客の食べる牛肉？
さあ？お腹こわしませんでしたか。
あなたは元気ですね。
その高級牛肉の最高峰は韓牛と呼ばれる牛さんたちです。黒毛和牛の
種をあるところから求めて肥育した牛さん達ですが、血筋がよいと朝
鮮人が肥育してもおいしい牛肉になるそうです。それが韓牛。
庶民に縁のない牛肉ですが，特別の日に食べる牛肉はホルスタインの廃用牛
だそうです。それはそれでおいしいのですけれど。
日本人観光客の食べる牛肉？
さあ？お腹こわしませんでしたか。
あなたは元気ですね。
>>761
ウリナラの牧場はチョッパリに滅ぼされたニダ。謝罪とばいs
ウリナラの牧場はチョッパリに滅ぼされたニダ。謝罪とばいs
>>762
ゑ、和牛もｳﾘﾅﾗ認定でつか？
ゑ、和牛もｳﾘﾅﾗ認定でつか？
765 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:25 ID:V7RLaDJH
で、韓国のＢＳＥ対策って？
766 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:36 ID:7hA5qSCZ
767 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:39 ID:Cqdom85+
>>760
かの国がどこの牛肉使ってるかは知らないけど、日本へは
全頭検査導入できなきゃ、当分は無理なんじゃないの。
米でまたＢＳＥ疑い牛 ２５日に続き、確認検査へ
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20040630&j=0044&k=200406306898
６／２５に怪しいのが一匹見つかって、現在、確認中。そのうえ
６／２９にも、もう一匹、怪しいのが出てきた。
但し、まだ、いずれも黒とは断定されてないけどネ。
かの国がどこの牛肉使ってるかは知らないけど、日本へは
全頭検査導入できなきゃ、当分は無理なんじゃないの。
米でまたＢＳＥ疑い牛 ２５日に続き、確認検査へ
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20040630&j=0044&k=200406306898
６／２５に怪しいのが一匹見つかって、現在、確認中。そのうえ
６／２９にも、もう一匹、怪しいのが出てきた。
但し、まだ、いずれも黒とは断定されてないけどネ。
ググッてみたところ、高知系「褐毛和種」は韓牛が元みたいですよ
http://www.kobebeef.co.jp/untiku/untiku4.html
http://www.kobebeef.co.jp/untiku/untiku4.html
770 ：マンセー名無しさん：04/06/30 20:49 ID:vEmRzqAt
なぜ朝鮮でBSEが問題にならないのか。
国内需要に間に合わない牛さん達を海外に求めています。
よし牛の悲劇のような強い態度をとれない南朝鮮政府の姿がみえてきます。
かといって国内の牛さんを振興しようという姿もみえてきません。検査体制
を作るにはおかねがかかるからです。
南朝鮮で朝鮮牛を食べる時は、「この肉、おーじーだよね？」くらいの
ジャブをかまさないと。
おいしいですよね。韓国焼き肉。
国内需要に間に合わない牛さん達を海外に求めています。
よし牛の悲劇のような強い態度をとれない南朝鮮政府の姿がみえてきます。
かといって国内の牛さんを振興しようという姿もみえてきません。検査体制
を作るにはおかねがかかるからです。
南朝鮮で朝鮮牛を食べる時は、「この肉、おーじーだよね？」くらいの
ジャブをかまさないと。
おいしいですよね。韓国焼き肉。
>>765 >>766
とりあえず、一時、米国産は輸入禁止になった。
(12/27)韓国、米国産牛肉を輸入禁止に
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=4&i=2003122704901p2
その後、半年たっているので、現状はどうかは分からん。
とりあえず、一時、米国産は輸入禁止になった。
(12/27)韓国、米国産牛肉を輸入禁止に
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=4&i=2003122704901p2
その後、半年たっているので、現状はどうかは分からん。
>761のリンク先は大韓航空のサイトなので、基本的にマンセー記事であるわけだが、それですら、
・韓牛は韓国産牛の総称なので、ホ ル ス タ イ ン な ど の 乳 牛 も 韓 牛 に含まれる
・韓牛のブランドと言えばスウォン（水原）韓牛が有名。スウォン韓牛は、
全国各地の農家（ス ウ ォ ン 一 帯 だ け と は 限 ら な い ）で育成
された肉牛をスウォンの施設でさばいた牛肉。
・偽 物 の 韓 牛 を 売 る レ ス ト ラ ン も 増 え て い る 。
と、情けない情報がてんこ盛り ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
・韓牛は韓国産牛の総称なので、ホ ル ス タ イ ン な ど の 乳 牛 も 韓 牛 に含まれる
・韓牛のブランドと言えばスウォン（水原）韓牛が有名。スウォン韓牛は、
全国各地の農家（ス ウ ォ ン 一 帯 だ け と は 限 ら な い ）で育成
された肉牛をスウォンの施設でさばいた牛肉。
・偽 物 の 韓 牛 を 売 る レ ス ト ラ ン も 増 え て い る 。
と、情けない情報がてんこ盛り ｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
韓国料理のイメージってまずい、臭い、汚いになっちゃったな
774 ：マンセー名無しさん：04/06/30 21:11 ID:d+bEyWTT
>>769
その話なら聞いたことあるよ。まあ、
黒毛和種＞＞＞褐毛和種、つーのが一般認識なわけだが。
ところで、黒毛和種ってのも、そもそもは明治期に日本の牛に西洋の牛を交配して
作りだしたモノなのよ。韓国でも土着の牛を改良しておいしい牛を作り出す方に力を
そそぐべきだよな。
日本でも、和牛以外の国産牛肉は「Ｊビーフ」とか逝って売ってるけど、韓牛って
のも要は単なる「国産牛肉」って意味でしかないんだね。ホルスタインも和牛もごっちゃ
なようでは食文化は育たないよ。
その話なら聞いたことあるよ。まあ、
黒毛和種＞＞＞褐毛和種、つーのが一般認識なわけだが。
ところで、黒毛和種ってのも、そもそもは明治期に日本の牛に西洋の牛を交配して
作りだしたモノなのよ。韓国でも土着の牛を改良しておいしい牛を作り出す方に力を
そそぐべきだよな。
日本でも、和牛以外の国産牛肉は「Ｊビーフ」とか逝って売ってるけど、韓牛って
のも要は単なる「国産牛肉」って意味でしかないんだね。ホルスタインも和牛もごっちゃ
なようでは食文化は育たないよ。
775 ：韓国料理：04/06/30 21:15 ID:X3nCZY9f
韓国国内では容易に買って食べることができるが、その味を忘れられない
在米韓国人たちにとってポンテギ（煮付けた蛹（さなぎ））は簡単に食べられ
ない食品だ。
しかしこれからは在米韓国人もいつでも食べたければマーケットでポンテギを
購入し食べられるようになり、思い出の味をじっくり味わうことができるようになった。
３０日、米州韓人放送ラジオコリアによればポンテギ輸入業者が米国ではポン
テギを食用に使うことはできないという文化的相違を克服しようとポンテギの
パッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に
売り出している。
キム・ワンテク韓人料食業協会会長は、「米国に住んで見ると韓国食が一層
貴重に思われ誇らしい」とし、「国内で容易に食べられる韓国式海苔巻きやトック
（韓国風お餅）の場合でも米国では文化的差異のため常温保存しなければならない
問題などにより味わうことが難しい」と某同胞新聞とのインタビューで明かしている。
ソース：
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/30/20040630000051.html
諸々のレス有り難うございます。本場焼肉の実態はなんとなく分かりました。
国内の焼肉屋の苦戦ぶりが伝わってきませんが、和牛使用がメインだからですか？
だとすれば韓国で食べる焼肉よりも日本の焼肉の方が美味しいということになりますね。
国内の焼肉屋の苦戦ぶりが伝わってきませんが、和牛使用がメインだからですか？
だとすれば韓国で食べる焼肉よりも日本の焼肉の方が美味しいということになりますね。
>>761
光ＢＯＹが「ディープコリア」スレで、「韓国の牛肉は松坂牛なんかと比べられないほど
美味しい」みたいな事言ってたな。
その割には、「韓国牛」っていう言葉すら聞いたことが無いんですが。
とりあえず光ＢＯＹ召喚age。
光ＢＯＹが「ディープコリア」スレで、「韓国の牛肉は松坂牛なんかと比べられないほど
美味しい」みたいな事言ってたな。
その割には、「韓国牛」っていう言葉すら聞いたことが無いんですが。
とりあえず光ＢＯＹ召喚age。
韓国のバレー選手がジャニからの韓国から取り寄せたキムチを渡したら、日本のキムチのほうがおいしいから問題ないといったのはネタなの？
社交辞令か？
社交辞令か？
779 ：マンセー名無しさん：04/06/30 21:30 ID:d+bEyWTT
>>776
いや、和牛は一部の高級店だけでしょう。
多いのはオーストラリアなどからの輸入。アメリカ産も、まだ過去に輸入した分の
在庫があるかも知れません。国内消費のうち３０－４０％自給しているようです。
いや、和牛は一部の高級店だけでしょう。
多いのはオーストラリアなどからの輸入。アメリカ産も、まだ過去に輸入した分の
在庫があるかも知れません。国内消費のうち３０－４０％自給しているようです。
>>774
＞食文化は育たないよ
そもそも、食文化を育てるという意識は無いと思うぞ。
韓国は日本を見習え（イ・ドンフン著、文芸春秋社、2000年11月）より引用
（前略）
日本には三代続いた寿司屋はざらにあり
（中略）
韓国には代々受け継がれた店というものはなく、したがって秘伝を体得する事ことがむずかしい。
たとえ当代が体得した秘訣があったとしても、それを次の世代にまで伝えようとは思わない。
自分は人生に失敗したからこんな商売をしている、こどもにだけはこんな商売をやらせたくない、
と考えるのが一般の韓国人の親ごころだからである。
（後略）
かの国で、商売をやるのは、金を稼いで子供を良い学校にやり官僚などにするためであって、
商売がある程度成功したら、店を売って金にするのが普通。
そんな意識の所で、食文化を育てるって言ったって、無理でしょ。
＞食文化は育たないよ
そもそも、食文化を育てるという意識は無いと思うぞ。
韓国は日本を見習え（イ・ドンフン著、文芸春秋社、2000年11月）より引用
（前略）
日本には三代続いた寿司屋はざらにあり
（中略）
韓国には代々受け継がれた店というものはなく、したがって秘伝を体得する事ことがむずかしい。
たとえ当代が体得した秘訣があったとしても、それを次の世代にまで伝えようとは思わない。
自分は人生に失敗したからこんな商売をしている、こどもにだけはこんな商売をやらせたくない、
と考えるのが一般の韓国人の親ごころだからである。
（後略）
かの国で、商売をやるのは、金を稼いで子供を良い学校にやり官僚などにするためであって、
商売がある程度成功したら、店を売って金にするのが普通。
そんな意識の所で、食文化を育てるって言ったって、無理でしょ。
>>775
＞パッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に
＞売り出している
これって、問題ないのか？
食品を「飼料」ってことで、偽って輸出するってことだろ。
韓国国内では良くても、米国国内で問題にならないか？
まあ、食品売り場じゃなくて「飼料（ドッグフードとかと同じ扱い）」の売り場に置けば
文句も付きにくいとは思うけど、ＦＤＡあたりから何か言ってくるぞ。
＞パッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に
＞売り出している
これって、問題ないのか？
食品を「飼料」ってことで、偽って輸出するってことだろ。
韓国国内では良くても、米国国内で問題にならないか？
まあ、食品売り場じゃなくて「飼料（ドッグフードとかと同じ扱い）」の売り場に置けば
文句も付きにくいとは思うけど、ＦＤＡあたりから何か言ってくるぞ。
783 ：マンセー名無しさん：04/06/30 22:00 ID:d+bEyWTT
784 ：マンセー名無しさん：04/06/30 22:03 ID:0QxJimrq
785 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/06/30 22:05 ID:qBkH8nIP
>>782
文化自体を育てるという意識はあると思う。
但し、彼らの考える「文化」とはたぶん「芸術（詩とか絵画とか）」のみであり
その底辺を支える食とか工とか（実業）は、範疇から外れてるんですな。
いわゆる両班思想でしょう。
>>784
まあ、そう言ってしまえば身も蓋も無いんですが
在米韓国人だけなら、問題無いでしょうが、消費対象に、もし韓国系米国人が入ってくると
一応（？）、米国人な訳で、ＦＤＡあたりは黙って居る訳にもいかんでしょ。
>>785
同意。
というか、姑息な手を使わないで、正々堂々とやれない物かね。
衛生問題があるんだったら、キチンと解決すればいいじゃないの。
米国で正式に輸入が認められれば、ほとんどのほかの国（日本は除く）でも
その実績を根拠にスルーパスできるのに（需要があるかどうかは疑問だけど）。
文化自体を育てるという意識はあると思う。
但し、彼らの考える「文化」とはたぶん「芸術（詩とか絵画とか）」のみであり
その底辺を支える食とか工とか（実業）は、範疇から外れてるんですな。
いわゆる両班思想でしょう。
>>784
まあ、そう言ってしまえば身も蓋も無いんですが
在米韓国人だけなら、問題無いでしょうが、消費対象に、もし韓国系米国人が入ってくると
一応（？）、米国人な訳で、ＦＤＡあたりは黙って居る訳にもいかんでしょ。
>>785
同意。
というか、姑息な手を使わないで、正々堂々とやれない物かね。
衛生問題があるんだったら、キチンと解決すればいいじゃないの。
米国で正式に輸入が認められれば、ほとんどのほかの国（日本は除く）でも
その実績を根拠にスルーパスできるのに（需要があるかどうかは疑問だけど）。
やっぱり、例のゴミぎょうざからさらに印象が悪くなったな。
衛生面では日本と比べ物にならないだろうね。
まぁ、これは日本以外のアジアの国じゃ、どこも一緒かもしれないけど。
衛生面では日本と比べ物にならないだろうね。
まぁ、これは日本以外のアジアの国じゃ、どこも一緒かもしれないけど。
生ごみ餃子。うじパン。韓国強盗団。
「朝鮮の料理が広まらなかったのは不味かったから 」をオブラートにくるんで言っています．
ttp://www.ksyc.jp/mukuge/204/sasaki.htm
むくげ通信２０４号（２００４年５月）
研究レポート
日本のキムチ（１）戦前の日本のキムチ
ttp://www.ksyc.jp/mukuge/204/sasaki.htm
むくげ通信２０４号（２００４年５月）
研究レポート
日本のキムチ（１）戦前の日本のキムチ
>>789
ざっと読んだだけだけど、なかなか読み応えのある論文だね。
面白かった。最近の研究者の大半が、戦前の日本で朝鮮料理が
マイナーであった理由を植民地への侮蔑だ、と断定している
のに対し、様々な角度から分析して紹介されたけど美味しくなかったから
広まらなかった、と結論づけている。
朝鮮の高級料理は、両班のお抱え料理人だけが作りかたを知っており
店で自由に楽しめる物ではなかったことが、広まらなかった原因のようだ。
キムチについては、当時のグルメ本では絶賛されているんだって。
くさややなれ鮨のように「臭い物はうまい」「一度はまったらやめられない」
朝鮮料理がぱっとせず、キムチだけ売れている今の日本とほとんど変わらない
見解だったようだね。
ざっと読んだだけだけど、なかなか読み応えのある論文だね。
面白かった。最近の研究者の大半が、戦前の日本で朝鮮料理が
マイナーであった理由を植民地への侮蔑だ、と断定している
のに対し、様々な角度から分析して紹介されたけど美味しくなかったから
広まらなかった、と結論づけている。
朝鮮の高級料理は、両班のお抱え料理人だけが作りかたを知っており
店で自由に楽しめる物ではなかったことが、広まらなかった原因のようだ。
キムチについては、当時のグルメ本では絶賛されているんだって。
くさややなれ鮨のように「臭い物はうまい」「一度はまったらやめられない」
朝鮮料理がぱっとせず、キムチだけ売れている今の日本とほとんど変わらない
見解だったようだね。
良いところスレよりコピペ
755 名前 : Mail : 投稿日 : 04/07/01 00:10 ID : RW1kg6xj
究極のエイ料理: ホンタク
ふん(人糞）の山にガンギエイを入れて発酵させる木浦（モッポ）韓国の郷土料理。
http://www.faireal.net/articles/4/10/#d11213
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、紅魚（ホンオ）は紅濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。1970年代の初め、わたしは、たまたま
この紅濁（ホンタク）をくちにする機会を得て、身震いしたものだ。
酒はあふれるばかりになみなみと、濁酒（タクジュ）、白馬（マッゴル）だった。相手の
食べ方を見よう見まねで、生の紅魚（ホンオ）の切り身に豚肉を重ね、キムチで包んで
口のなかに放り込む。ひとくち噛んだとたん脳天にガツンと来た。じつに、猛烈な勢いで
くちのなかに広がったのは古便所のにおいそのもの。鼻腔を逆流してつんと鼻に抜ける
アンモニアの強烈な刺激臭に涙がにじむ。息が詰まりそうだ。ここですかさず濁酒（タクジュ）
をひっかける。ほっと息をつくと、ふしぎにすがすがしい気分になる。この感覚は何とも
形容しがたい。舌と口と鼻と目とすべての五感を覚醒させ揺り動かす味の革命だ。
この強烈な味は、紅魚（ホンオ）が発酵したものだという。新鮮な紅魚を肥料用のふんの
山のなかに投げこんで3、4日おく。すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に
刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる。
薄く切ってそのまま食べてもいいし、塩と唐辛子粉で食べてもいい。煮物にもする。都会の人、
とくにソウルの人は、初めてこの紅濁（ホンタク）を食べた日には「こんなもん二度と食うか！」
と逃げ出すが、十中八九、また機会があると、今度は用心深くくちにする。
ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
755 名前 : Mail : 投稿日 : 04/07/01 00:10 ID : RW1kg6xj
究極のエイ料理: ホンタク
ふん(人糞）の山にガンギエイを入れて発酵させる木浦（モッポ）韓国の郷土料理。
http://www.faireal.net/articles/4/10/#d11213
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、紅魚（ホンオ）は紅濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。1970年代の初め、わたしは、たまたま
この紅濁（ホンタク）をくちにする機会を得て、身震いしたものだ。
酒はあふれるばかりになみなみと、濁酒（タクジュ）、白馬（マッゴル）だった。相手の
食べ方を見よう見まねで、生の紅魚（ホンオ）の切り身に豚肉を重ね、キムチで包んで
口のなかに放り込む。ひとくち噛んだとたん脳天にガツンと来た。じつに、猛烈な勢いで
くちのなかに広がったのは古便所のにおいそのもの。鼻腔を逆流してつんと鼻に抜ける
アンモニアの強烈な刺激臭に涙がにじむ。息が詰まりそうだ。ここですかさず濁酒（タクジュ）
をひっかける。ほっと息をつくと、ふしぎにすがすがしい気分になる。この感覚は何とも
形容しがたい。舌と口と鼻と目とすべての五感を覚醒させ揺り動かす味の革命だ。
この強烈な味は、紅魚（ホンオ）が発酵したものだという。新鮮な紅魚を肥料用のふんの
山のなかに投げこんで3、4日おく。すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に
刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる。
薄く切ってそのまま食べてもいいし、塩と唐辛子粉で食べてもいい。煮物にもする。都会の人、
とくにソウルの人は、初めてこの紅濁（ホンタク）を食べた日には「こんなもん二度と食うか！」
と逃げ出すが、十中八九、また機会があると、今度は用心深くくちにする。
ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
料理というより罰ゲームだな
マゾヒズムかスカトロジーか、それ以外の何かか・・・。
人糞は回虫などの問題でまずいんじゃなかったっけ？
くさやの代替なのかなあ。歴史のある漬け汁がないから手っ取り早く…
796 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/07/01 21:40 ID:X0v0thNZ
>>795
くさやに謝れっ！
くさやに謝れっ！
イルボンでは、ナットウ、クサヤ、フナズシでんでん、
クサイ食べ物が歴史があってありがたがられているニダ。
中国様にもトウフヨウやピータンなんかがあるニダ。
半万年の輝かしい歴史を持つウリナラにはクサイ食べ物なんて
なーんにもないニダ。世界に誇れるキムチもクサくはないニダよ。
これは一刻も早くクサイ食べ物を作らないと世界中からパカにされるニダ。
えーとクサイものクサイもの・・・そうニダよくこどもが遊んでいるあれがあったニダ。
あれなら世界に負けないほどにクサイし、みんな扱い慣れているニダよ。ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ･･･
クサイ食べ物が歴史があってありがたがられているニダ。
中国様にもトウフヨウやピータンなんかがあるニダ。
半万年の輝かしい歴史を持つウリナラにはクサイ食べ物なんて
なーんにもないニダ。世界に誇れるキムチもクサくはないニダよ。
これは一刻も早くクサイ食べ物を作らないと世界中からパカにされるニダ。
えーとクサイものクサイもの・・・そうニダよくこどもが遊んでいるあれがあったニダ。
あれなら世界に負けないほどにクサイし、みんな扱い慣れているニダよ。ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ･･･
>>792
笑いました。
笑いました。
800 ：マンセー名無しさん：04/07/02 04:18 ID:SBr3mwq1
801 ：周八式安崎 ◆Syu8/JB39w ：04/07/02 08:28 ID:QMR27mgj
>797
豆腐ようは沖縄で、中国は臭豆腐じゃなかったっけ？
豆腐ようは沖縄で、中国は臭豆腐じゃなかったっけ？
豆腐は水がすべてだからな
水の不味い国の豆腐は、マーボー豆腐のように別に味付けしないと喰えないよ
水の不味い国の豆腐は、マーボー豆腐のように別に味付けしないと喰えないよ
生ごみやら大腸菌やら寄生虫の卵やら、ほんと盛りだくさん。
赤痢もあるよ！
北京で何を血迷ったか高値朝鮮焼肉店へ
行った。結局、一晩トイレに釘づけ。
他の料理では、どんな所でも大丈夫だった。
日本国外の焼肉屋がトイレ直行は
仕様ですか。
行った。結局、一晩トイレに釘づけ。
他の料理では、どんな所でも大丈夫だった。
日本国外の焼肉屋がトイレ直行は
仕様ですか。
807 ：マンセー名無しさん：04/07/05 20:56 ID:DblkzMZn
焼肉は盛岡の焼肉が旨かったな。タレに変な香辛料使ってないし。
…つかあの町いつから朝鮮の食いもんタウンになっちゃったんだ？
…つかあの町いつから朝鮮の食いもんタウンになっちゃったんだ？
スレとはあんま関係ないんだけど、外国土産の食い物系（チョコとかクッキーとか）ってあんまりおいしくないよね。
>>807
冷麺もじゃじゃ麺も「あっちのもん」か…
冷麺もじゃじゃ麺も「あっちのもん」か…
811 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/07/06 16:17 ID:jxzSn/rE
>>810
ハーシーズはザラザラもそうだけど、なにか混ぜもののようなチョコ以外のにおいがする。
それに、乳脂肪が酸化してるみたいな嫌な匂いも。
チョコは日本のものが一番おいしいと思います。本当はガーナが一番好きだけど、ロッテは嫌い。
ハーシーズはザラザラもそうだけど、なにか混ぜもののようなチョコ以外のにおいがする。
それに、乳脂肪が酸化してるみたいな嫌な匂いも。
チョコは日本のものが一番おいしいと思います。本当はガーナが一番好きだけど、ロッテは嫌い。
日本のチョコは甘過ぎ、香りがない。
やはりオランダやベルギーのチョコが一番良い。
とはいっても苦いっていやがられたりするんだが。
日本はスイスのチョコを目標にしたのか似たような味がする。
イギリスはまあまあ美味い。フランスは甘い。
ガーナチョコは不味いと思った。
ロッテより明治・森永派だったなー。
特に森永しかブラックチョコは昔は売ってなかったからな。
やはりオランダやベルギーのチョコが一番良い。
とはいっても苦いっていやがられたりするんだが。
日本はスイスのチョコを目標にしたのか似たような味がする。
イギリスはまあまあ美味い。フランスは甘い。
ガーナチョコは不味いと思った。
ロッテより明治・森永派だったなー。
特に森永しかブラックチョコは昔は売ってなかったからな。
813 ：マンセー名無しさん：04/07/06 20:15 ID:EhXFUCTB
外国土産の食い物で一番思い出深いのは
高麗人参味のロッテガムです。
…ハーシーズの方が100倍嬉しい。
高麗人参味のロッテガムです。
…ハーシーズの方が100倍嬉しい。
814 ：マンセー名無しさん：04/07/06 20:26 ID:VwjWWQLO
韓国人の好物はウンコと生ゴミですか？
韓国には日本製品のパクリで「ウンコの力」なる飲み物があるって本当ですか？
韓国には日本製品のパクリで「ウンコの力」なる飲み物があるって本当ですか？
うむ。
高麗人参ガムは受け取って鞄の中に入れるともっとすごいことに
なるのだ。
高麗人参石鹸も恐ろしいことになった。
コバエよけになったのは内緒だ。
それより人間よけに効果を発揮し、買い換える羽目になったが。
高麗人参ガムは受け取って鞄の中に入れるともっとすごいことに
なるのだ。
高麗人参石鹸も恐ろしいことになった。
コバエよけになったのは内緒だ。
それより人間よけに効果を発揮し、買い換える羽目になったが。
816 ：マンセー名無しさん：04/07/06 20:37 ID:yIeaEPOI
そいえば、サムゲタンを宮廷料理とかいうのは嘘みたいだ。
鶏に詰めたりする料理は文献に確かにあるんだけど、
スープに漬けるのは２０世紀に入ってかららしい。
鶏に詰めたりする料理は文献に確かにあるんだけど、
スープに漬けるのは２０世紀に入ってかららしい。
818 ：チョンが来たりてホラを吹く ◆82Lke/lov. ：04/07/06 20:48 ID:GEABwCL5
ウィスキーやブランデーのつまみになるようなチョコは日本には中々無いよ。
ブラジルのチョコはやたらに甘い
ｷﾑﾁﾁｮｺﾚｰﾄにチャレンジした人はいないの？
822 ： ：04/07/07 16:42 ID:/Bge2PdB
わさびチョコなら意外にもうまかったが・・
東京・新宿で「韓国餃子試食会」
"「生ゴミ餃子」騒動による日本でのイメージダウンを挽回するため７日、
東京・新宿の職安通りの特設売り場で「韓国餃子試食会」が行われた。
農水産物流通公社の東京農業貿易館などの主催で行われたこの日の行事では、
さまざまな餃子をはじめ餃子スープ、キムチ、柚子茶、焼酎などの韓国食品
が登場した。これらはロッテ、真露 （ジンロ）などの韓国企業と貿易協会、
駐日韓国企業連合会、在日本大韓民国民団、大使館などが協力して準備した。
この日の行事は輸入業者や現地の卸売業者、商人など２００～３００人が集
まる盛況を見せた "
売り込む前にごみ餃子作った会社名公表したのかよ
"「生ゴミ餃子」騒動による日本でのイメージダウンを挽回するため７日、
東京・新宿の職安通りの特設売り場で「韓国餃子試食会」が行われた。
農水産物流通公社の東京農業貿易館などの主催で行われたこの日の行事では、
さまざまな餃子をはじめ餃子スープ、キムチ、柚子茶、焼酎などの韓国食品
が登場した。これらはロッテ、真露 （ジンロ）などの韓国企業と貿易協会、
駐日韓国企業連合会、在日本大韓民国民団、大使館などが協力して準備した。
この日の行事は輸入業者や現地の卸売業者、商人など２００～３００人が集
まる盛況を見せた "
売り込む前にごみ餃子作った会社名公表したのかよ
824 ：マンセー名無しさん：04/07/07 17:10 ID:Ly7ior0e
現地の人は、そのキムチチョコとか高麗人参チョコとかを普通に食べてるんですか？
外国人おみやげ用のネタ商品じゃなくて？
外国人おみやげ用のネタ商品じゃなくて？
826 ：マンセー名無しさん：04/07/07 17:21 ID:Ly7ior0e
828 ：マンセー名無しさん：04/07/07 17:25 ID:HvmnwCw0
半島マックでキッズセット（オリニセトゥ）クレ！といったら
キムチボーゴーセットが出てきた。あいつら難聴なのか？
キムチボーゴーセットが出てきた。あいつら難聴なのか？
李ソウル市長「交通混乱は市民の無関心のせい」
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000017.html
＞それでも若者たちはインターネットで情報を探して、うまく利用している
その結果が、これか↓
「バス・地下鉄ただ乗りの方法」ネットで出回る
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000034.html
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000017.html
＞それでも若者たちはインターネットで情報を探して、うまく利用している
その結果が、これか↓
「バス・地下鉄ただ乗りの方法」ネットで出回る
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/07/07/20040707000034.html
誤爆！！ 謝（
831 ：kinji：04/07/07 18:25 ID:JX619qPF
味はいいですよ。ただし日本で食べるものよりは意外に辛くないです。
けっこうたべれます。なれないと体が燃えるような感じになるけどね。
韓国のキムチは食べますが、日本のキムチは食べません。
けっこうたべれます。なれないと体が燃えるような感じになるけどね。
韓国のキムチは食べますが、日本のキムチは食べません。
832 ：マンセー名無しさん：04/07/07 18:27 ID:B97M1MVy
朝鮮くそ料理旨くねえ、臭えし食えたもんじゃあネエ
833 ：秋水 ◆rSYUUSuiAQ ：04/07/07 18:47 ID:PFukpl0w
('A`)y-~~ ポンテギって蛹かぁ、嫌な思いであるな・・・
(へへ 友人だと思っていた韓国の彼、
国に帰って持ってきたお土産が、「ポンテギ」の缶詰。
俺がどうしても要らないって言ったら、アイリッシュパブで、皿借りて
皆に振舞い始めたんだよな・・・・・
アメリカ人やイギリス人が激怒するわ、日本人も悲鳴上げて逃げるわ
店員も怒らすわ・・・・
あいつら他の文化を気にする神経がないんだな・・。
(へへ 友人だと思っていた韓国の彼、
国に帰って持ってきたお土産が、「ポンテギ」の缶詰。
俺がどうしても要らないって言ったら、アイリッシュパブで、皿借りて
皆に振舞い始めたんだよな・・・・・
アメリカ人やイギリス人が激怒するわ、日本人も悲鳴上げて逃げるわ
店員も怒らすわ・・・・
あいつら他の文化を気にする神経がないんだな・・。
>>833
それ、なんですか？
それ、なんですか？
836 ：秋水 ◆rSYUUSuiAQ ：04/07/07 18:54 ID:PFukpl0w
('A`)y-~~
(へへ
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/fukushi/photo/pontegei.jpg
ttp://www.geocities.co.jp/SilkRoad/3472/syokuki/tabemono-sozai/0208musi.JPG
まぁ・・・・ただの蚕の蛹（ｗ
(へへ
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/fukushi/photo/pontegei.jpg
ttp://www.geocities.co.jp/SilkRoad/3472/syokuki/tabemono-sozai/0208musi.JPG
まぁ・・・・ただの蚕の蛹（ｗ
837 ：マンセー名無しさん：04/07/07 20:14 ID:KxBlUCfL
ほんば朝鮮料理はでりーしゃす！
今の時期なら食中毒もｹﾝﾁｬﾅﾖ。
今の時期なら食中毒もｹﾝﾁｬﾅﾖ。
朝鮮人怖いよ。
842 ：秋水 ◆rSYUUSuiAQ ：04/07/08 10:51 ID:n4H2qTBN
('A`)y-~~ >>838
(へへ 昔は良く一緒に飲んでたけど、突然行方不明に。
大学生の癖にどうやら飛ばし携帯で急に帰国しなければならない
はめになったようで（ｗ
その間自分は親韓→嫌韓→笑韓になってたもんだから、
6年ぶりに来日したってんで、会ってみたら話が合わなくなってたな。
奴も韓国は世界最強！と言う思想になってたしなぁ・・・。
>>839
薄く醤油付けた海老と同じだと言うけど、自分は食べてない。
(へへ 昔は良く一緒に飲んでたけど、突然行方不明に。
大学生の癖にどうやら飛ばし携帯で急に帰国しなければならない
はめになったようで（ｗ
その間自分は親韓→嫌韓→笑韓になってたもんだから、
6年ぶりに来日したってんで、会ってみたら話が合わなくなってたな。
奴も韓国は世界最強！と言う思想になってたしなぁ・・・。
>>839
薄く醤油付けた海老と同じだと言うけど、自分は食べてない。
843 ：食べたことあるよ．．．：04/07/08 12:57 ID:zCZSZF3C
さなぎは皮が固くてさ、舌触りが悪いんだよな。
とｵﾓﾀ。
とｵﾓﾀ。
844 ：マンセー名無しさん：04/07/09 09:30 ID:mUan5QqW
845 ：マンセー名無しさん：04/07/09 09:34 ID:R0c8roI2
【国内】韓国修学旅行の高校生、集団感染か＝大腸菌Ｏ１１１、１００人下痢－石川[07/08]
韓国に修学旅行に行った金沢市内の石川県立高校２年生と引率の教師計約１００人が
帰国後、下痢や腹痛の症状を訴え、うち１６歳の男子生徒２人から腸管出血性大腸菌
「Ｏ（オー）１１１」が検出されたことが８日、分かった。
金沢市保健所などは、生徒らが修学旅行中に集団感染した疑いがあるとみて調べている。
ソース：時事通信社
http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=040708221618X795&genre=soc
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1089295736/
韓国に修学旅行に行った金沢市内の石川県立高校２年生と引率の教師計約１００人が
帰国後、下痢や腹痛の症状を訴え、うち１６歳の男子生徒２人から腸管出血性大腸菌
「Ｏ（オー）１１１」が検出されたことが８日、分かった。
金沢市保健所などは、生徒らが修学旅行中に集団感染した疑いがあるとみて調べている。
ソース：時事通信社
http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=040708221618X795&genre=soc
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1089295736/
846 ：マンセー名無しさん：04/07/09 09:59 ID:keWuYa1C
847 ： ：04/07/09 10:42 ID:931f5AkS
なるほど、奴らは土下座修学旅行によって
日本人の精神（誇り）を頃し
食事によって肉体を頃すわけですな。
日本人の精神（誇り）を頃し
食事によって肉体を頃すわけですな。
848 ：マンセー名無しさん：04/07/09 10:54 ID:ftVfjSrM
韓国の水道水は飲めない 飲んだら腹壊すｗ
東京の水は不味いが飲めない事は無い しかし韓国のは危険つーか毒
東京の水は不味いが飲めない事は無い しかし韓国のは危険つーか毒
, -───- ､
,..‐'´ `ヽ、
／:: ヽ
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! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,～ '~_ノ __ヽ ~し､ｿ､ﾉ | ニダーはん・・・
ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J ｀ヽ￣j )ヽ ,ﾉ なんちゅうモン食わしてくれたんや、、
{. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~ ､＿_,丿･! (､ l '⌒i なんちゅうモンを、、、
_,.. ‐'`ｉー'!:::::j ( ｡ ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J | | わしゃ・・もう涙が止まらん・・・・。
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850 ：マンセー名無しさん：04/07/09 13:55 ID:vB5a/xgy
韓国の食堂では、浄水器を使った水をサーブして
くれるんだけど、韓国の報道によると、浄水器を
使っても不衛生な水が２０数％あるんだって。
これからは、コンビニで売ってるミネラルウォーター
しか飲めない・・・。
くれるんだけど、韓国の報道によると、浄水器を
使っても不衛生な水が２０数％あるんだって。
これからは、コンビニで売ってるミネラルウォーター
しか飲めない・・・。
＞刺し身＝糞辛たれ＋生にんにく＋葉っぱ包み＝素材感なし＝まずすぎ
すまん、これは美味そうに思った
すまん、これは美味そうに思った
852 ：マンセー名無しさん：04/07/09 14:00 ID:/RgJnMr+
853 ：マンセー名無しさん：04/07/09 14:00 ID:o1/4KZFu
浄水器はドイツのブリタ製のパクリ商品が多いんですけど
３ヶ月に一度交換しなければならないフィルターを
平気で３年以上使う店があるからね。
３ヶ月に一度交換しなければならないフィルターを
平気で３年以上使う店があるからね。
メンテナンスをしない浄水器ははっきりいって普通の水道水の方がマシだよ。
カビとか生えるからね。
フィルターもある程度有害物質を取るのは間違いないけど、一定量取ったら
だだもれだ(w
ガスマスクだって、一定時間一定量のガスを吸ったらフィルターを交換せなならん。
キムチ防御マスクを考えている方はお気をつけて。
カビとか生えるからね。
フィルターもある程度有害物質を取るのは間違いないけど、一定量取ったら
だだもれだ(w
ガスマスクだって、一定時間一定量のガスを吸ったらフィルターを交換せなならん。
キムチ防御マスクを考えている方はお気をつけて。
>>850
>浄水器を使っても不衛生な水が２０数％あるんだって。
カルキ臭を抜いた方が美味しいと感じることから
浄水器は水道水から塩素を取り除く仕様になっていることが多い。
ところが、塩素って言うのは殺菌の為に入っているのだから
これを抜いたら当然腐敗が始まる。だから浄水器の中で浄化後に
しばらくたまった水には雑菌が繁殖していることが多い。
最近のものは紫外線灯などで殺菌をしているものもあるが
それが無いものは要注意です。
ついでに活性炭で濾過するタイプのものは、炭素の化合物である
ベンゾ[a]ピレンという環境ホルモンが表面についてしまうことが多い。
これの生体への影響はまだはっきりしないが、無害であるとも言いがたいので
利用している人は注意した方が良いよ。
>浄水器を使っても不衛生な水が２０数％あるんだって。
カルキ臭を抜いた方が美味しいと感じることから
浄水器は水道水から塩素を取り除く仕様になっていることが多い。
ところが、塩素って言うのは殺菌の為に入っているのだから
これを抜いたら当然腐敗が始まる。だから浄水器の中で浄化後に
しばらくたまった水には雑菌が繁殖していることが多い。
最近のものは紫外線灯などで殺菌をしているものもあるが
それが無いものは要注意です。
ついでに活性炭で濾過するタイプのものは、炭素の化合物である
ベンゾ[a]ピレンという環境ホルモンが表面についてしまうことが多い。
これの生体への影響はまだはっきりしないが、無害であるとも言いがたいので
利用している人は注意した方が良いよ。
『韓国の伝統バーベキュー味 見に来てください』
ttp://contents.innolife.net/travel/list.php?ac_id=1&ai_id=444
『松の炭火と団扇で焼く韓国伝統バーベキューの鳳城豚をご存じですか』
慶北ボンファ(奉化)郡鳳城面が、韓国伝統の鳳城豚炭火料理を紹介する祭りを24日から二日間開く。
1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。
この料理は生臭さなどにおいが全然なくて淡泊で、特に肉に香ばしい松の香りがついて出てその味が一品だ。
（後略）
タレの話が出ていない。まぁ、タレをつけると松の香りがしないものな。
味つけは塩コショウ？ それともホントに焼いただけ？
ttp://contents.innolife.net/travel/list.php?ac_id=1&ai_id=444
『松の炭火と団扇で焼く韓国伝統バーベキューの鳳城豚をご存じですか』
慶北ボンファ(奉化)郡鳳城面が、韓国伝統の鳳城豚炭火料理を紹介する祭りを24日から二日間開く。
1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。
この料理は生臭さなどにおいが全然なくて淡泊で、特に肉に香ばしい松の香りがついて出てその味が一品だ。
（後略）
タレの話が出ていない。まぁ、タレをつけると松の香りがしないものな。
味つけは塩コショウ？ それともホントに焼いただけ？
1000年前なら胡椒はまだ来ていないでしょう。
しかし、胡散臭いなぁ。
しかし、胡散臭いなぁ。
何で牛市場なのに豚炭火料理なの？
松の香り？
燻製はだいたいサクラだのクルミだのヒッコリーだのの
広葉樹でやるよな。針葉樹はヤニ臭いんだよ。松ヤニ。
松葉は炊くといい香りはするけどな。お線香の香りだよ。
燻製はだいたいサクラだのクルミだのヒッコリーだのの
広葉樹でやるよな。針葉樹はヤニ臭いんだよ。松ヤニ。
松葉は炊くといい香りはするけどな。お線香の香りだよ。
いったん炭にしてしまったものに、松ヤニの臭いはともかく、松の香ばしい匂いなぞ残っているのだろうか
862 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/07/10 21:36 ID:q+/ULpSp
炭ならぬ墨ならば、松で造るのが高級品なんですけどねぇ…
土曜日のローカル番組で、ﾎﾟｯｻｷﾑﾁのお店を紹介。
何でも韓国で修行した日本人コックらしい。
マグロや何かの海鮮物を韓国のたれで味付けして、白菜キムチの
中に入れます。でキムチでくるむ前にコックのオリジナルで温泉卵
を落とす。そうすると味がマイルドになるんだそうな。
あとサムゲタンが食べれるお店も紹介。旦那が韓国人で奥様日本人。
いやー３千円近くで食べる店がＮＧ駅前にあったのね。知らなかった。
何でも韓国で修行した日本人コックらしい。
マグロや何かの海鮮物を韓国のたれで味付けして、白菜キムチの
中に入れます。でキムチでくるむ前にコックのオリジナルで温泉卵
を落とす。そうすると味がマイルドになるんだそうな。
あとサムゲタンが食べれるお店も紹介。旦那が韓国人で奥様日本人。
いやー３千円近くで食べる店がＮＧ駅前にあったのね。知らなかった。
>>864
で？
で？
866 ：マンセー名無しさん：04/07/11 02:55 ID:17fKhHMp
867 ：マンセー名無しさん：04/07/11 05:42 ID:orRCpr+g
>>865
韓国料理は日本人の口に合うように日本人がアレンジしないと
不味くて食えない、ってことだよ。
俺の住んでる町にも韓国料理店は数軒あるが、日本人が経営して
いるので、出てくるのは、辛味を抑えたり、味噌や醤油を入れたりした、
日本風韓国料理。
韓国料理は日本人の口に合うように日本人がアレンジしないと
不味くて食えない、ってことだよ。
俺の住んでる町にも韓国料理店は数軒あるが、日本人が経営して
いるので、出てくるのは、辛味を抑えたり、味噌や醤油を入れたりした、
日本風韓国料理。
868 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 09:54 ID:2VjGYM5A
>>866
見ちゃったよ・・・・・
見ちゃったよ・・・・・
869 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 10:04 ID:VrlqAhgY
,,,..
_人
ノ⌒ 丿
＿／ ::（
/ :::::::＼
（ :::::::;;;;;;;）
＼＿――￣￣::::::::::＼ どんな味がするのだろう･･･
ﾉ￣ ::::::::::::::::::::::)
（ ::::::::::::::;;;;;;;;;;;;人
／￣―――――￣￣::::::::＼
（ :::::::::::::::::::::::::::::::::）
＼＿＿::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ
870 ：＿|￣|〇：04/07/11 10:05 ID:8YkdbVeA
871 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 10:08 ID:7b7XfxKF
＞870
うほっ
うほっ
872 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 10:10 ID:yB8FfNpi
>870
女神降臨
女神降臨
873 ：マンセー名無しさん：04/07/11 10:23 ID:6CdJqojw
874 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 10:33 ID:zSmqrZuB
>>871
ガッ！
ガッ！
875 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:16 ID:J4A+Y2mw
>>856
>1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
>チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。
1000年前の焼き網ってどう考えても無理ありすぎ。
現在のような針金で焼き網ができたのは明治以降。
それ以前 金網は、主に装飾用として、金属を削って組み上げていた。
高価な金網を焼き網として使い捨てしていたとは、思えない。
>1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
>チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。
1000年前の焼き網ってどう考えても無理ありすぎ。
現在のような針金で焼き網ができたのは明治以降。
それ以前 金網は、主に装飾用として、金属を削って組み上げていた。
高価な金網を焼き網として使い捨てしていたとは、思えない。
876 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:30 ID:LG4P+L6k
>873
>こちらで食べるしゃぶしゃぶは日本にある下手なしゃぶしゃぶ専門店よりもはるかに旨いという
>日本人のお客さんもかなり多い。コレお世辞でも何でもなく本当の話なのです。
上を見ればきりがなく、下を見てもきりがない。
日本の「下手なしゃぶしゃぶ専門店」より上手い日本の「しゃぶしゃぶ専門店」がたくさんある以上、
あたり前のことだろうなぁ。
>こちらで食べるしゃぶしゃぶは日本にある下手なしゃぶしゃぶ専門店よりもはるかに旨いという
>日本人のお客さんもかなり多い。コレお世辞でも何でもなく本当の話なのです。
上を見ればきりがなく、下を見てもきりがない。
日本の「下手なしゃぶしゃぶ専門店」より上手い日本の「しゃぶしゃぶ専門店」がたくさんある以上、
あたり前のことだろうなぁ。
877 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:37 ID:wV0nOHU4
>>873
「探偵団がたどる ジンギスカン物語」
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/03.html
によれば、ジンギスカンの命名は駒井徳三氏（日本人）で
「ジンギスカンの文献での初出は昭和六年（一九三一年）にさかのぼれる」とあります。
よって、名前自体はパクリかもしれませんね。
ラムシャブってのは、日本にもあるけど、日韓どちらが先かは不明。
でも、この店、１９６５年オープンとあるから、創業４０年弱、
かの国の料理店としては頑張っているほうじゃないの？
（経営者は変わってるかもね）。
結構、美味しそうに見えるし・・・
「探偵団がたどる ジンギスカン物語」
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/03.html
によれば、ジンギスカンの命名は駒井徳三氏（日本人）で
「ジンギスカンの文献での初出は昭和六年（一九三一年）にさかのぼれる」とあります。
よって、名前自体はパクリかもしれませんね。
ラムシャブってのは、日本にもあるけど、日韓どちらが先かは不明。
でも、この店、１９６５年オープンとあるから、創業４０年弱、
かの国の料理店としては頑張っているほうじゃないの？
（経営者は変わってるかもね）。
結構、美味しそうに見えるし・・・
878 ：イルボン名無しさん：04/07/11 11:45 ID:6CdJqojw
879 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:47 ID:awPAtNoI
880 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:48 ID:zSmqrZuB
>>875
敢えて無理矢理な弁護。
千年前ではちょっときついかも知れませんが、大陸では鉄線の製造は
かなり早くからやっていたと思われます。その加工品である鎖甲が
普及していますから。
まあ、実際には鉄格子でやっていた可能性もあるんでしょうけど
敢えて無理矢理な弁護。
千年前ではちょっときついかも知れませんが、大陸では鉄線の製造は
かなり早くからやっていたと思われます。その加工品である鎖甲が
普及していますから。
まあ、実際には鉄格子でやっていた可能性もあるんでしょうけど
881 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 11:51 ID:F4AW3g2x
朝鮮半島にはバールのようなもので犬を撲殺して、そのバールのようなもの
を串代わりにして焙り焼きにする有名な白丁料理があります。
白丁は文字がかけないために、昔から「バールのような焼き犬」と
呼ばれているそうです。
を串代わりにして焙り焼きにする有名な白丁料理があります。
白丁は文字がかけないために、昔から「バールのような焼き犬」と
呼ばれているそうです。
882 ：イルボン名無しさん：04/07/11 11:51 ID:6CdJqojw
字は書けなくても
普通呼称ぐらいあるんじゃないかな～
なんだかなｱ
普通呼称ぐらいあるんじゃないかな～
なんだかなｱ
883 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 12:07 ID:btSqDpHD
まるでギャートルズの世界でつね。
884 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 12:28 ID:orRCpr+g
>>876
韓国で食べる日本料理はゲロマズのことが多いけど、
韓国式しゃぶしゃぶはイイ！
日本のしゃぶしゃぶに辛味を加えたり、最後に御飯を
入れてチャーハンにしたり、良い意味で、
日本と韓国のいいとこどりをしている。
韓国で食べる日本料理はゲロマズのことが多いけど、
韓国式しゃぶしゃぶはイイ！
日本のしゃぶしゃぶに辛味を加えたり、最後に御飯を
入れてチャーハンにしたり、良い意味で、
日本と韓国のいいとこどりをしている。
885 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 12:47 ID:xWNX3KMm
>>866
~ξヾ( ^-x-^)ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
~ξヾ( ^-x-^)ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ
886 ：マンセー名無しさん：04/07/11 13:26 ID:nwFTPbBr
韓国滞在日記
２００２年６月某日私はＷ杯を観るために韓国へ行きました。
着いてまず驚きました。いきなり強烈な匂いが飛び込んできたのです。
うんことげろのにおいでした。
車で移動しましたが気持ち悪くて吐きそうになりました。
ホテルに着いてようやく休めると思ったのですがホテルの部屋には髪の毛が大量に落ちていました。
さらに、窓の近くに行くとハエがたくさんいました。
かの国がうんこの国ということがよくわかりました。
私にとってよかったことはＮＭＫということでした。
ＮＯ
ＭＯＲＥ
ＫＯＲＩＡ
２００２年６月某日私はＷ杯を観るために韓国へ行きました。
着いてまず驚きました。いきなり強烈な匂いが飛び込んできたのです。
うんことげろのにおいでした。
車で移動しましたが気持ち悪くて吐きそうになりました。
ホテルに着いてようやく休めると思ったのですがホテルの部屋には髪の毛が大量に落ちていました。
さらに、窓の近くに行くとハエがたくさんいました。
かの国がうんこの国ということがよくわかりました。
私にとってよかったことはＮＭＫということでした。
ＮＯ
ＭＯＲＥ
ＫＯＲＩＡ
887 ： ：04/07/11 23:47 ID:aoM+gzMT
正直焼き肉屋は日本人経営の店の方がうまい。
間違いない。
間違いない。
888 ： ：04/07/12 00:40 ID:HZotWh0J
今日ソウルから帰ったが、マジな話、豚肉料理は結構美味い店があるよ。
専門店のﾎﾟｯｻﾑとかﾁｮｸﾊﾟﾘはｳﾏｰだった。豚以外だと参鶏湯と毛ｼﾞｬﾝ。やっぱ専門店じゃなきゃダメだが。
専門店のﾎﾟｯｻﾑとかﾁｮｸﾊﾟﾘはｳﾏｰだった。豚以外だと参鶏湯と毛ｼﾞｬﾝ。やっぱ専門店じゃなきゃダメだが。
889 ：マンセー名無しさん：04/07/12 13:15 ID:Y0/D6HZX
チョンコレラ豚
891 ：マンセー名無しさん：04/07/13 12:58 ID:tNy7RKUu
子供のころ韓国に三年間住んでたけど一番おいしいと思ったのがパキスタン料理・・・
892 ： ：04/07/13 20:55 ID:4wU5cbfC
893 ：マンセー名無しさん：04/07/13 21:03 ID:wn9IEt87
もの食う人々』という本で、インドでは他の客をの残飯を調理する
下層民用の屋台があるというのは知っていたが、韓国の屋台もヤバイ
なんて知らなかった。
下層民用の屋台があるというのは知っていたが、韓国の屋台もヤバイ
なんて知らなかった。
894 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/07/14 14:47 ID:VIirNdT4
リンクを踏む前にGroyaを入れろ。
そうすれば、ウンコ・グロ絵にもやられないぞ。
そうすれば、ウンコ・グロ絵にもやられないぞ。
897 ：マンセー名無しさん：04/07/14 21:03 ID:ezxForw5
>892
日本人学校に行ってたから反日には・・・ｗ
日本人学校かインターナショナルスクールに行くと思われ
現地校に行く勇気のある人いるのかな？ｗ
>894
そのお店です。
親につれていってもらうのが
楽しみでした。
>896
まあ辛いのには慣れたなｗ
日本人学校に行ってたから反日には・・・ｗ
日本人学校かインターナショナルスクールに行くと思われ
現地校に行く勇気のある人いるのかな？ｗ
>894
そのお店です。
親につれていってもらうのが
楽しみでした。
>896
まあ辛いのには慣れたなｗ
898 ：ぽぴぃ ◆r19iLzH01k ：04/07/15 00:47 ID:dtlG82ZO
>>896
いえ、そういう意味ではカレーも辛いわけで…と書いて思ったんですが、インドやパキスタンのカレーの辛さは韓国料理とマイルドさが全く違いますね。
>>897
いやー懐かしいです！ でも、二人のそれぞれ南北インド出身のウェイターさんが私に来たインドに最初に来るか南インドに最初に来るかで喧嘩になっちゃって、そのまま帰国しちゃったから気になってたんですよ。
ありがとうございます。
芝生で召し上がりましたか？ あそこで食べると風が何とも気持ちいいんですよね。
いえ、そういう意味ではカレーも辛いわけで…と書いて思ったんですが、インドやパキスタンのカレーの辛さは韓国料理とマイルドさが全く違いますね。
>>897
いやー懐かしいです！ でも、二人のそれぞれ南北インド出身のウェイターさんが私に来たインドに最初に来るか南インドに最初に来るかで喧嘩になっちゃって、そのまま帰国しちゃったから気になってたんですよ。
ありがとうございます。
芝生で召し上がりましたか？ あそこで食べると風が何とも気持ちいいんですよね。
899 ：マンセー名無しさん：04/07/17 09:42 ID:6glazzsu
韓国にうまいもんなんかある分けない。
何もかも混ぜて辛し加えて混ぜれば韓国残飯料理だ。
何もかも混ぜて辛し加えて混ぜれば韓国残飯料理だ。
901 ：マンセー名無しさん：04/07/17 10:18 ID:w/adIAhg
韓国料理は栄養価が高く、健康にも良く、脳の発育を促進する優良食品です。
韓国料理が嫌いな人は脳が発育していないのです。
日本人なら、日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化に感謝し、
韓国・朝鮮人を心から尊敬しましょう。
http://www.searchnavi.com/~hp/tojin/
韓国料理が嫌いな人は脳が発育していないのです。
日本人なら、日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化に感謝し、
韓国・朝鮮人を心から尊敬しましょう。
http://www.searchnavi.com/~hp/tojin/
902 ：マンセー名無しさん：04/07/17 10:20 ID:A/GEdnFF
ブタキムチチャーハンは別格。
477 名前：名無シネマさん[sage] 投稿日：04/07/17 09:58 ID:Xh0fRKPZ
>>474
中国やインドに行っても、ラーメンとカレーは食えないよ。
まあ、中国には麺をスープに入れて喰う料理があって、これが
ラーメンの先祖なんだろうけど、はっきり言って日本のラーメン
とは別物。
インドはカレー系統の料理が主だけど、どれも日本のカレー
ライスとは別物。日本のカレーとインドのカレーでは基本の
コンセプトが違う、と言い切って良いぐらいの差があるよ。
俺かなり長くアメリカに住んでたんだけど、中国人はラーメン
は日本食だと思ってる可能性がかなり高い、と思う。
あと、インド人の友人は俺が作ってあげたカレーに大感激して
たが、絶対にそれをカレーとは呼ばなかったな。
どっちも輸入素材を日本風に料理した中国orインド風日本料理
って受け止めてたと思う。感激したインド人はまわりに「日本食
はイイゾ。」って言ってたし。
笑えん事実だが、両方とも韓国人に「あ、それ韓国料理。」って
言われたことがあるよ。アメリカでは日本風ラーメンとカレーライス
は韓国料理店に行けば（インスタントみたいな味だけど。）食べられる
から、結構アメリカ人は韓国料理と思ってる人もいるかも。
>>474
中国やインドに行っても、ラーメンとカレーは食えないよ。
まあ、中国には麺をスープに入れて喰う料理があって、これが
ラーメンの先祖なんだろうけど、はっきり言って日本のラーメン
とは別物。
インドはカレー系統の料理が主だけど、どれも日本のカレー
ライスとは別物。日本のカレーとインドのカレーでは基本の
コンセプトが違う、と言い切って良いぐらいの差があるよ。
俺かなり長くアメリカに住んでたんだけど、中国人はラーメン
は日本食だと思ってる可能性がかなり高い、と思う。
あと、インド人の友人は俺が作ってあげたカレーに大感激して
たが、絶対にそれをカレーとは呼ばなかったな。
どっちも輸入素材を日本風に料理した中国orインド風日本料理
って受け止めてたと思う。感激したインド人はまわりに「日本食
はイイゾ。」って言ってたし。
笑えん事実だが、両方とも韓国人に「あ、それ韓国料理。」って
言われたことがあるよ。アメリカでは日本風ラーメンとカレーライス
は韓国料理店に行けば（インスタントみたいな味だけど。）食べられる
から、結構アメリカ人は韓国料理と思ってる人もいるかも。
904 ：マンセー名無しさん：04/07/17 10:24 ID:UkDcaayu
朝鮮料理ってなんであんなに糞まずいんだろうな。
キムチ食い過ぎで味覚おかしいんだろうなぁ。
キムチ食い過ぎで味覚おかしいんだろうなぁ。
905 ：sage：04/07/17 10:31 ID:037RGJzc
>>901
＞日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化
日本文化を育んだのは日本でしょ、かの国の文化はせいぜい原料くらいの意味しかない。
工業で例えれば、かの国は原油、日本はそれを加工・工夫した石油製品。
原油輸出国が原油から出来た石油工業製品を見て
それらは自国が発祥だと言ってるようなもんだね。
＞日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化
日本文化を育んだのは日本でしょ、かの国の文化はせいぜい原料くらいの意味しかない。
工業で例えれば、かの国は原油、日本はそれを加工・工夫した石油製品。
原油輸出国が原油から出来た石油工業製品を見て
それらは自国が発祥だと言ってるようなもんだね。
907 ：援護射撃 ◆PPa8gVvNuA ：04/07/17 12:26 ID:bpDvipGw
>>907
しかもパイプラインを敷設したのは現地(半島)の住民ではない
しかもパイプラインを敷設したのは現地(半島)の住民ではない
>>908
しかもその原油を誇って大威張りするという。
しかもその原油を誇って大威張りするという。