【韓国】特級ホテルから姿消す韓国料理レストラン[05/10]

朝鮮料理って高級感ないから特級ホテルには相応しくないんだろう。
傷んだ食材を誤魔化し誤魔化し食べるためのごった混ぜクッキングだし。
内陸でもないのに何故？そもそも調理法のバリエーション少ない。

NHKのキムチ特集でも「バリエーション豊富なんですヨ〜」とか言ってたが、
漬けてる食材変えてるだけ…。

>>605
グリコ・カレーLEE30倍
http://www.ezaki-glico.net/lee/f_lee30.htm

夏季限定の商品だから食べて味噌。付属のスパイスソースをかけると
辛さ40倍になるよ！
漏れはLEEの20倍が当たり前の辛さになってるから、この辛さが(･∀･)ｲｲ!!

605の友人だったら即死かも・・

ユンソナも最近はキムチチョンマンセーの発言したないな。

辛味一辺倒の韓国料理と、辛いの甘いの苦いの酸っぱいのといろいろ揃ってる日本食とを比べれば当然というものだ

日本料理
http://www.shin-ei-foods.co.jp/photo/0309shikisai.JPG

フランス料理
http://www.tobu-skh.co.jp/bridal/restw/selan/ryouri/18000.jpg

韓国料理
http://www.dfsplaza.co.kr/3jap/1shilla/locate/dongdaemoon/img/d10.jpg

>>611
いちばん下、それは「料理」じゃなくて「食材」だｗ

>>611
まあ、個人的には韓国料理が一番うまそうだ。

韓国にいたころ、よく取引先の接待で老舗の本格韓国料理屋に
言ったけど、料理の皿は多いいが、カニもエビも貝も魚も、
殆どキムチペーストで味付けされてて、元の味がわからない。

今でも、あの大きなカニが、ただゆでただけで出されていたなら
良かったのに・・・・と悔やまれる。

>>612
禿銅。
上の２つは、料理人を必要とするが、下のやつは切っただけ
これは料理と呼べんやろｗ
まして焼肉はウリジナル…

>>591
こりゃ、気味悪いなぁ。
正直、キムチも焼き肉も嫌いじゃないけど。

こんな時間だってのに、オラ腹が減ってきたぞ！

NHKのきょうの料理でも昨年あたりは
毎月のように韓国料理が紹介されまくってたんだが、
今年になってからはあまりない。

お惣菜としては野菜もたっぷり取れて安くできるし、
ヤンニョムという唐辛子ベースの味噌タレを作り置きしておけば、
作り方もラクチンで技がいらないから家庭向きだが、
いかんせん盛り付けという概念自体がないみたいで、
雑誌のカラーグラビアやテレビでは見栄えがよくなかった。

鰯の刺身をサンチュでくるみ、薬味野菜と唐辛子タレをつけるというのがあったが、
鰯の切り方からしてダメダメだった。
それと、生の青野菜に熱した唐辛子味噌タレをかける即席キムチ。
不足しがちな青野菜をバリバリ食べられるのはいいんだけど、
タレの色合いと質感が、どうみても下痢したときのウ（自粛）ソックリで萎えた。

2004年 厄年の方
厄除けをお勧めいたします。 　 前厄 本厄 後厄
男性 昭和56年生（24歳） 昭和55年生（25歳） 昭和54年生（26歳）
昭和39年生（41歳） 昭和38年生（42歳） 昭和37年生（43歳）
女性 昭和62年生（18歳） 昭和61年生（19歳） 昭和60年生（20歳）
昭和48年生（32歳） 昭和47年生（33歳） 昭和46年生（34歳）

朝鮮半島に特級の文化って存在するのか？

>>620
朴利と嘘と捏造と火病は超特級。　誰も真似しないがｗ

だって、朝鮮料理って庶民の料理がなんで一流レストランなのよ。
日本の屋台料理見たいなものんじゃんか。朝鮮料理って。
ぐちゃぐちゃ混ぜる猫飯みたいだし。

なんでもかんでも唐辛子入れたらいいってもんじゃないだろ
あんなもん食えるかドアホ

鍋でもラーメンでもキムチや唐辛子を入れると、繊細な味が全てぶっ飛んで
味が単純になる。たぶん韓国人の舌はアジアで一番馬鹿だと思う

韓国料理？を紹介する番組には、店の主人としておばちゃんがよく出てくる。

ニンニク悪臭は全身から…歯磨きでは消せずとライオン
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1086218855/l50

1 名前：あさがおさん ◆Asagao.7R2 ＠朝顔φ ★ 04/06/03 08:27 ID:???
　ニンニクを使った料理を食べた後に出る悪臭は、口内だけでなく、全身の
さまざまな場所で作られることを、ライオン生物科学センターの平山知子
研究員らが突き止めた。

　歯磨きやうがいでは悪臭を消すことができず、同社はニンニク用口臭
防止剤の開発手法を転換する方針だ。

　平山さんらは、口内を薬剤で洗浄しても、芳香で悪臭を覆い隠す効果
しか期待できないことから、ニンニクの悪臭が発生する仕組みを研究。
その結果、悪臭のもとになる物質はニンニクの消化や代謝を経て生成さ
れることや、口内の粘膜だけでなく、肝臓や消化器などでも作られるこ
とを解明した。また、おろし生ニンニクを小さじ１杯食べた場合、少な
くとも１６時間継続していた。

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20040603i501.htm

唐辛子で舌をマヒさせるのが飢え対策。
クソでもなんでも旨く思えるんだろ。
幸せなﾐﾝｼﾞｮｸだ。

>>625
料理が男子一生の仕事として認められてないってことですかね。

職人を卑下する国ですから

冬のソナタでも食事のシーンがあるけど料理は常にフレームの外だよね。

ステンレス製の食器を見ると、新幹線の便器を思い出す。

各国のホテルは自国の食文化にさえ自信が持てないんじゃないのかな。
日本語は上手いがメニューにキムチが上るのはまれなんじゃ。
だったら何しに韓国に観光客がくるんだよ！と言いたい。

運賃出してここにくる理由が他に何かあるのかよ

食いたかったら普通に外に行くだろｗ

>>631

ステンレスの箸で食事をして、味がおかしいと思わない時点で
舌が逝かれてるよ・・朝鮮人はｗ

銀紙を噛んだことのあるﾔｼはわかると思う・・・

大切な人の誕生日とか、ここぞという時食事に行くのにどこへ行くか？
和食、フレンチまたはイタリアン。高級中華なんかでもいいかも。
でも、ぜーーーーーーーーーったい朝鮮料理は無い！！！！
ありえない！！！！
ありえるわけがない！

でも、かの国の人はそういう時どういう店に行くんだ？

クリスマスは七面犬が食卓に

日テレ

>>633
>食いたかったら普通に外に行くだろｗ

それは欧米・日本の様な先進国のみにあてはまる。

後進国の場合、巷の食堂や屋台料理は不潔・危険なので
まともな旅行者はリスクを避けるため、ホテルで食事を済ませます。

今のところ市場≫漢方薬≫学生、若者街のＢ級ｸﾞﾙﾒのながれ。

もとい！
今のところ市場≫漢方薬≫学生、若者街のキワモノ料理の流れ…
日テレ

このスレ、２ヶ月ももってるんだ。すばらしい。

韓国のロッテリア
ライスキムチバーガー
日テレ

>>611

韓国料理と言ったら焼肉料理にキムチという
イメージがあったわけだけど
高級ホテルでもそのままだったのね・・ｗ
こりゃーいけないわ・・ｗ
まるで土人の料理でつね・・ｗ

土人じゃないで津。乞食料理ニダ

そういえば、「焼肉屋へ行くカップルは深い仲だ」という風説がありましたが、
あれはどういう根拠なんでしょうかね。

>>645
それは、ラーメン屋に行くカップルとか
牛丼やに行くカップルと同じということ
つまり
普段着で付き合える関係（悪く言えば所帯じみた）
言わば
深い仲ということ・・ｗ

高級ホテルの客はほとんどが外国人だから韓国料理なんて失礼でしょ。
韓国料理のレストランが存在するだけでホテルの品格が落ちる。

>>646
女子学生だった頃、男の子とケンタッキーには行きたくないねって話になったな。
あのチキンに上品にむしゃぶりつくなんてできなかったから。
そんなもんか？

というか、いっぺん聞いてみたいのだが、
李氏朝鮮時代の両班とか特権階級の連中は
旨いもん喰ってたはずだよな。
そういう連中の料理はないのか？　全部庶民の料理？
それとも、両班が喰ってたのがコレなのか？

>>648

おい

女のふりすんなよ・・ｗｗ

>>649
中華料理食ってたんじゃね。
名前も文字も中国風にしてた国だし。

＞６４９

両班の喰ってたもの。とりあえず、はっとく。

ttp://www.seoulnavi.com/food/food_rp.php?id=7&ArtNo=1

おいらは仕事で渡韓するから笑韓＆達韓なんだけど、
韓国料理は所詮家庭料理だからな。
ただ、芸能人クラスが行く店はウマいところもあるよ。
焼肉でも粗塩だけで喰わせるところの店の肉は、素材の味は誤魔化せないからね。
まぁこれは韓国料理とは言えんがねｗ

辛くなくてウマいのと言えば、参鶏湯、タッカンマリ（鶏一匹）くらいか。
あと食ったこと無いが、日本で言う五目飯みたいなの。
あれはウマそうだった。コッチュジャンもかかってなかったし。
タッカンマリは鶏を一匹鍋で煮て、野菜や餅をスライスしたものを一緒に入れて喰う。
その後、うどんをいれて鶏や野菜から出たダシ汁を味わいながら喰う。
2人前、Ｗ１０，０００くらい。マジでお勧め。
ただ、店が少ない＆分かり辛い。ガイドか現地人に聞くといいよ。
東大門には何件かあるが、おいらは龍山電子街に行ってる。
場所の説明は無理だｗ

それと、韓国で生もの食うのやめとけ。
スシ、牡蠣、サラダ・・・自傷行為だ。刺身は生きていたのを目の前でさばいた物だけ。
おいらはキムチは食わないが、漬ける前のは連れが食っていたがウマいと言っていた。
ここはいつも行く店なので、特別においら達だけに出してくれたものだから一見で行ってもむずかしいな。

日式はインチ（ｒｙ

ﾁｮｿﾒｼヽ(｀Д´)ﾉｲﾗﾈｰ!!

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　この餃子腐ってるﾓﾅ・・・ ｵｴｪ〜〜!!
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　　　 ∨‖ 　｜　ｱｲｺﾞｰ!! オモニの料理にけち付けるﾆｶ!!
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　　　　　‖　　　　／／ 　　　|三|　" 、　, ；ﾐ　　／
　／　　 ‖　 　　　 　 　　　ノ::i::i:;;ヽゝД　く 　＜ なまごみ入れたの
　　　 ∧＿∧∩　　∧＿∧ ::::::::i;;;;/ ﾉ￣ヾ　i 　.| ばれてるﾆﾀﾞ．．．
二二（； ´Д｀）ﾉ二<｀Д´丶>~~~~~し旦旦とノ　 ＼
　＿_（つ 川　ノ　　（つ＝　 つ　　　 |　　 _ﾉﾐ　　　.￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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韓国料理…は、美味しいとは思うけど（衛生的なものね）
高級なイメージは皆無だからなぁ。