朝鮮の食い物 2

あ、やっぱりあのあたりで変わったんですね。ｻﾝｸｽ。

本家華北も、コシヒカリやきららが入ってるから、米食文化にチェンジしそうな気がするこのごろ。

シベリアで米作りなんて話までありますからね。
これも日本発の技術の流出か。

>>921
やっば麺が黒いの？

>920
現在の飢餓状況はウリナラに米食をもたらした日帝の責任ニダ！！！
よって謝ざ(ry

>>922
台湾でも朝鮮でもまず水田開発をしてますから
ちなみに畜産も日本が伝えました

>>OH88卿

いえいえ　ごく普通の○ちゃんヤキソバ弁当。

あ、本州だとペヤングって言ったほうがいいのかな？

九弐八さんのＡＡ初めて（・∀・）ﾐﾀ!
なんか感激！！

雁屋哲の嫁さんはどうなんだろうね。

奴の著書「おいしんぼの食卓」に、中国で猫を食べる話があったけど、
奴が嫁と娘に猫を食べたと話したら、猛烈に非難されたって書いてあったからねぇ。

>>923
ソースで黒いっす。
具が少なく、ソースと麺ばかりなのでより黒いっす。

クッキングパパって漫画があるんだけど、そこの何巻かな、ちょい忘れたが韓国の料理がとりあげられていて
結構おいしそうには描かれていたな。ただし、やはり鉄火丼をぐちゃぐちゃに混ぜてしまっていたけど（w。

ヤキソバは一平ちゃんをたまに食う
ラーメンはサッポロ一番の塩

>>922
ちなみにアフリカでは日本の古古米が援助物資で現地で配られた事
が原因で食生活が米食に転換してしまった地域も。今はタイ、ベトナム
からの輸入米らしいが。
知合いもタンザニアのダルエスサラームで日本米の横流しを購入
したことがある、との事。

>焼きそばボブカップ

乾燥麺が240gとパッケージに書いてあるので
普通のカップ焼きそばが90gくらいですから
ほぼ三倍量。
でかさがボブサップなんでしょうな。（あとパッケージもサップの写真）

体重170kgであんだけ動けるのはやっぱり反則だよな〜。
スレ違いsage

>933
近所のコンビニでは売れずに速攻撤去でした・・・
学生街だからボリューム目当てで売れると思ったら
そうでもなかったらしい。

>>926
大判ヤキソバ弁当の麺が二段になっている奴？

ボブサップ弁当もやばいことになっていたぜ!!
このスレの人間にはお目にかかることも無いかも知れんが。

よーく見てたよ

叔父貴サ○クス経営ｗ

ちなみに焼きそばのサイトはここ
http://www.nissinfoods.co.jp/news/news_release.html?nid=582

売り文句は 「食べきれるか！」だぜ。
ほとんど捨て身ですわ。

>>937
あれ食べた?胸焼けを起こすほどの肉・肉・肉・ご飯･肉・肉・肉のコンビネーションだったね。

韓国でのコンビニや定番のお弁当なんかも知りたいね。

>>939

途中で断念しました。

ちゅうか、加減を考えろと小一時間（ｒｙ

この前テレビで紹介してた、大久保職安通りにある
東海市場っていう所の韓国刺身がうまそうだった。
韓国では常識らしい、つき出しの異様な多さと、一人前３０００円？
位で鯛のお刺身。　正確には３〜４人前のタイのお刺身が
８０００円だった。
ちょっと行ってみたいな・・・とおもったが、東海という時点で
はやく潰れてしまえ！とオモタ

>>941

コチュジャンまみれじゃなかったでつか？

ただ今東京に到着。土曜日まで美味い飯を食いまくるぞ。
って事で今夜は何人かのコテハンさんとOFF会と言うか、飯食いに行ってきます。
何が食えるのかな？

お帰りなさいまし。

今宵は存分に本物の日本食をご堪能くださいまし。

>>943
おかえんなさい
まあカツカレーでも食ってください（ｗ

>>942
あのレタスみたいな葉っぱに、刺身乗せてシラガネギ乗せて
他にも千切り野菜を挟んでコチュジャン垂らして食べてたかな？（ｗ

ゴマダレみたいなソースにつけて食べてたような気もする。
両方かも（ｗ

>>941
韓国刺身　×
生魚のブツ切り　〇
朝鮮人のつくったもんに刺身なんてもったいない

しかしどー考えても、鯛にコチュジャンが合うとは思えない・・・

お酒少々と酢、味噌、砂糖で溶いてカスベのヌタみたいにするなら
ピリカラのアクセントが付いて美味しいかもしれないとは思うけど

>>948
普通に合わないよ。それが分かってたから醤油だけ掛けて食べてたんだが、
店のオモニにこうやって食べるのよ、としつこくコチュジャンを勧められた。
ちょっとだけ乗っけて、場を流そうとしたんだが、オモニはもちろん許してくれずに
結局彼女が満足するまで辛いのを乗っける羽目になりました。

親切っていいことだよね、ｱﾊﾊ

>949
で・・・鯛の味はした・・・？(怒

>>950

おいらもそこが気になる・・・

しかしコチュジャン乗っけて白身の刺身の繊細な味なんて解るのか甚だ疑問

コチュジャンならまだ良いほう
ヤンニョムつけてキムチと一緒にサンチュに巻いて食べたりもするよ
白身魚とキムチがヤンニョムの仲介で絶妙なハーモニーを。。。んなわけねえだろ！！

>>950
まあしない事は無いんだけど、わざわざ白身魚でやらずにイカや海老なんかでやればいいと思う。
素材を殺す調理法って気がするんだよな、適材適所ってのが無くて一律的な味付けが多いし。

>>952
>ヤンニョムつけてキムチと一緒にサンチュに巻いて食べたりもするよ

マジっすか？
さすがにそれは食べたこと無い･･･食べたくも無いけど。
キムチと鯛をサンチュで・・・巻く？？？

>>953
朝鮮料理は基本的にどうしようもない食材をなんとか食えるようにするためのものです
っで困ったことにちゃんとした食材もどうしようもない食材と同じ味付けにしてしまいます
くさりかけの魚なら朝鮮人の魚のブツ切りのほうが良いんだけどね

生魚もユッケみたいな感覚で味つけるの？
イカでだったら食べてみたいきがするな。

>>954
豚肉を焼いてそうすると旨そうだけど・・・

一番わかりやすい例が焼肉
朝鮮焼肉の調理法って固くてクセがある臓物をなんとか食えるようにするためのレシピでした
その調理法をそのまま肉にも適用してしまう
だから肉料理としては世界最低の料理ができあがるわけです
まあ安い肉を食うぶんには朝鮮焼肉は良い調理法なんだけどね

>>956
イカでも海老でも蟹でも貝でもあるよ。
そっちはまあ普通に美味しい。もちろん何々と比べて〜って意味じゃなくて、まあ普通に。
たださ、素材の風味とか香りとかを感じる調理法があまり無いだけに鮮魚の扱いはかなりヤバイです。

いいお肉は塩コショウかレモンとお醤油で食べたい・・・

朝鮮の生魚って基本的に一切れずつ醤油につけるような食べ方ではありませんでした
ゴマ油やヤンニョムで和えるんですよ
それにさらにコチュジャンをつけて食べるっていうのがスタンダード
刺身っていうよりはヌタとかナマスに近い

>>956
イカ刺しは旨いよ。
細く切ったイカを味噌、きゅうりの千切り、人参の千切りと
グチャグチャに混ぜて松の実が乗ってる。

>>961
そうです！！
兄貴の店で食べたイカ刺しがまさにそうでした。
あれはあれで美味しかった・・・・・
でも獲れ獲れのイカにあれをやるのは確かにもったいないな。

朝鮮語で美味しいのことをマシイッソヨって言うんだけど、直訳すると味があるっていう意味なのよ
つまり朝鮮人にとって美味しいってのはしっかりと味付けしてあるってことなの
だから繊細でたんばくな味わいってのは朝鮮人には理解できません

>>964
韓国で食った冷麺はスープに旨みを感じなかったんですけど、あれが標準ですかね？
只辛いスープの物と酸っぱいだけのスープですた。

真露が法定管理（ｗ
http://japanese.joins.com/html/2003/0514/20030514172207300.html

>>９６６
日本で言う会社更生法適用って、そんなに経営悪かったんか？？？？

>>967
本業は順調だったけど調子ぶっこいてデパートとかやっちゃったんですよ
っでＩＭＦの時にアポーンしたの
>>965
ピンキリだと思いますよ

>968
東ハトみたいなもんですか。

>>969
ですな
本業がちゃんとしてるのにバブルに踊らされるとろくなことがないですな

遅レス
>>814は沖縄の東道盆に似ている。
ルーツは支那なのかな。
しかし、クジョルパンの中に入ってるのは、まんま支那料理の春餅じゃないか。（ｗ

やっぱり半島にオリジナルはないのかしら。