広島市内の美味いお好み焼き！　そばWで！

鉄板にヘラが基本です！

中国新聞社　炎の鉄板
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/index.html

広島流お好み焼き　食わずに死ねるか！
http://www.nock.ws/index.html

広島市内の美味いお好み焼き！　そばWで！


http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1156224868/

>>1
スレタイがしぶいね

>>3
３枚目は「広島市内の美味いお好み焼き！　おばちゃんいつものトリプルでね！」
にもうすでに決定していますのです。

スレ違いなんですが、とりあえずお尋ねします。
尾道駅近辺（歩いて５分くらい）でおしいいお好み焼き屋（それも昼営業してる）さんを教えて下さい。

尾道方面の方、
>>5さんの質問へのアドバイスおねがいしますね。
ワシは広島市内しかようわからんですので。

そういえば前スレに呉方面の問い合わせもあったけど、
呉方面の方もどんなことでもええけ何かコメントかえしといてつかあさいや。

やだ

お好み村公式ＨＰ
http://www.okonomimura.jp/towa.html

お好み共和国ひろしま村公式ＨＰ
http://www.hiroshimamura.net/

>>5-6
5分ではさすがに無理だが近辺ということで
http://bisan.co.jp/shop/page/okonomiyaki007.html

突然、ですが・・・
お好み焼き＋カレーはありですか？
想像してみてください
カレーの香りのするお好み焼きを・・・
ソースは当然、カレーソースです。

>>12
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822526116.html

>>12
以前期間限定でやってた店あったが正直うまくなかったな
ためしに持ち帰りしてレトルトカレーまぜてごらんよ
そばよりうどんのほうが合うかもな

>>13
めしも入ってるじゃんか？

今度、広島に行くんですが嫁は『みっちゃん』に行きたいと言い張り、私は『あまんじゃくorえんじゃ』と言い張り、喧嘩になってます

みっちゃんが無難、あまんじゃくは学生やフリーターやくさいおっさんの横になる可能性高い。
えんじゃはもう以前の味と変わってるから｡あくまで独りでいくならあまんじゃくがおすすめ！

>>15-16
貴家はどうよ？

>>16
レスありが�d
まず最初に私が一人であまんじゃくへ行き(その間、嫁はサンモール店内で買い物)
その数時間の後にみっちゃんへ行くことになりました。

>>17
そこも美味しいらしいですね
今度一人で広島に行くときに行ってみます

>>17
>>18

みっちゃんのあの伝統のお好みをしかもアツアツの鉄板で堪能できるので
今の広島では最強の環境だとおもう
店主の接客もはきはきしてさわやか系
鉄板熱いので舌やけどしないように気をつけてね！

貴家。

http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html

薬研堀の八昌の店長のじいさん、自転車で通勤？
11時30分くらいにみっちゃん総本店の前で見たかも？

総本店じゃなかった。
新天地のみっちゃん、です

流川通りの「ふみちゃん」に初めて行ってきました！
そば肉玉700円を注文。
カウンター席にて、鉄板付近で熱気でものすごく熱い、汗ダクになったです。
体育会系のガテン系の兄さん達5-6人で流れ作業で焼いてました。
夜に行ったので常連っぽい若いお客さんが多かったです。
生地がヘラで切れずに最後まで残りましたがくるくるまいて完食。
久々に肉についてはカリカリ系でうまかったです。
もちろん生麺使用。最近は近所のおばちゃん系ばかりでしたから。
お好み村とは店のパワーがちがいます、地元客向けの店ですね。
お好み村の「文ちゃん」とは関連あるのでしょうか？

越田もおいしかったよぉ〜。
ｂｙ関西人

>>24
むこうからは絶対水出さんから
自分で注ぎに行けよ！
味は三八系で油が重いし

最近店での鉄板より配達家での発泡でマイペースにマヨかけ放題のほうが旨くなってきた

邪道だ!!

鉄板だとじっくり味わえない
熱くてこげるしマヨもないし
皿じゃちがう
自分の部屋で独りで誰にも気をつかわずにたべるのがウマー！
マヨもソースも青のりも天かすも自分の好き放題でいいじゃん！！！

邪道だ!!

マヨもソースも青のりも天かすも自分の好き放題でいいじゃん！！！

初めていったお好み焼き屋
今配達用焼いているからと5分無言で経過
その後無言で姿が見えなくなりどうやら配達にいったらしい
いちげんの客に店番させる気かよ！
注文さえきいてないのであほくさくて店出たよ！

>>31
くわしく

>>32
初めていったお好み焼き屋で店主が
｢今配達用焼いているから」って5分無言で経過して
その後無言で配達にいって、
>>31が、一見の客に店番させる気かよ！って思って
注文さえ聞かれてないからあほくさくて店出た、ってことじゃね？

>>33
いや、どこの店だろうと思って・・・

みっちゃんはうまいなぁ。あれには俺もビビったで！

>>35
みっちゃんつっても系列がいろいろあるよ
総本店、いせや、新天地、光町
どこにいったの？

中筋の大判
じいちゃんが焼いてた時代に行ったことがある人いる？

そば肉玉（630円）＋牛すじ（210円）＝840円
基本のそば肉玉が全体的にいつもばらけやすいし一体感に欠けるかんじがした。
牛すじはトッピングというよりも単体での味の主張が強かった。
マヨネーズかつおぶし青のりかけ放題なのでついついかけてしまう。

>>38
つうかどこの店か書いてくれないとわからんよ！

今週末お好み村に行きたいのでおススメのお店があったら教えてください。
沢山ありすぎて選べない･･･
できれば800円くらいで、女一人で行っても入れるところがいいです。
ちなみに13:00前に行ってもすぐ食べられますかね？

>>40
お好み村は基本のそば肉玉が全店735円ですよ

不衛生

>>1 見てジャガイモのトッピング（100円）のある店に何度か行ってみた。
この店は半そば半うどんの半ちゃんぽん（肉玉入り）600円があるのでいいね。
ただし焼き手が変わるととんでもない味になるので要注意だ！
ジャガイモ100円は鉄板に蓋をして蒸し焼きにするわけだが、
なんで短時間なのに焼き手によってこんなに味が変わるのか？？？
今日は美味しかった。

今日は5分くらい前回は10分くらい
もちろん今日のほうが焦げ目もついてウマーだったよ
だらだら長時間蒸しても意味なしだな

駅ビルASSEのごえもん？は無くなったのかな？？

みっちゃんはどこの店舗に行っても土曜日の13時前はいっぱいですか？
注文してから食べられるまでにどれくらいかかりますか？

ASSEのあるのは、洋麺屋ゴエモンじゃねえか？
福屋の１１階にあるよ。
高いだけだけどな。
>>46
土曜のその時間なら、普通どこも人多いだろ。
１５分位で食えるんじゃねえの。

13時にこだわりすぎ、14時に行け!!

広島駅表口、東郵便局隣の「欽ちゃん」一度行ってみて下さいバリうまです。

欽ちゃんって、萩本か？
金ちゃんだろ？

うん

戸坂交番前の「風雅」に初めて行ってきた
やや小ぶりだがきれいなお好み焼き
特に細麺がかっちりと固まって切ってもばらけることなく
切った層も美しい
ダイエー跡にできるひろしまお好み物語？に進出とのこと
鉄板をきれいに手入れしているかんじで清潔感がかんじられた
おそらく人気出るとおもう
そば肉玉550円油っこくなくあっさりした後味だった

「本場のお好み焼き」旭屋出版　平成16年12月30日発行

ロペス
田の久
みっちゃん総本店
新ちゃん
麗ちゃん
五ェ門

そば肉玉（500円）＋ホタテ貝柱（150円）＝650円

全体的にみずっぽい。ホタテはイカみたいな食感だがやっぱりホタテだ

そば飯（700円）初めて食した！

そばは一本も入っておらず野菜肉玉に米
しかしながらこっちは旨かった！
そば抜きなら500円に飯が200円の設定かな？
お好みソースとお好みブレンドの米のあじはなかなかだったな

そば飯（700円）初めて食した！

そばは一本も入っておらず野菜肉玉に米
しかしながらこっちは旨かった！
そば抜きなら500円に飯が200円の設定かな？
お好みソースと米のブレンドの味はなかなかだったな
オムみたいなかんじ

うどん肉玉（530円）＋（チーズ　もち　コーン　タコ　計260円）＝790円

チーズ風味にもちがからんでタコも大きくてかなり旨かった

>>57
チーズと餅は合うよね、タコ入れたことないや。
うまそー

■■■■■■■■■■■■■■■■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　違う板にコピペすると、四角の枠の中に
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　メッセージとURLが現れる不思議な絵。
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　（その仕組みがリンク先に書いてある）
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　この原理を応用すると、まったく新しい
■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　　コピペが作れる予感。
■■■■■■■■■■■■■■■■

>>58
とろとろのチーズにモチとお好みソースが絡んでほんとおいしかったですよ！
是非一度ご賞味あれ！

広島市民です。
安佐南区の「楓」
広島でお好みを食って20年以上ですが
上こは遠出する価値あります。

>>60
どこの店？
>>61
安佐南のどこ〜？

>>62
この店じゃね？
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/asaminami/0828302888.html

以前から気になっていた近所の店に行ってきた。
工事現場みたいなパイプ椅子がいつも見えたので、
こりゃテーブルに皿で喰わす店かのうとおもったので
持ち帰りで注文したんじゃがちゃんと鉄板あったで。
キース・リチャード似のおばちゃんが焼いてくれた店じゃったで。
鉄板にお好み焼ける音がいままでえいちばんええ音色響かせよったんよ。
最近の○発泡じゃなく半分に切っての□にて持ち帰り。
ソース多めで○のようなかんじじゃなくてぐっちゃになっあけど
一見の客にネギサービスなんかええかんじじゃったで。

そば肉玉500円に容器代50円で550円じゃったで。

むかしは皿持ち込みで持ち帰りだったよね

>66
今でもそうだよ？

>>63
�dｸｽ♪

ひさしぶりに関西風を食べてみた。
豚玉（400円）＋そば（100円）＝モダン焼き（500円）
生地がなまっとしてイマイチだった。

うどん肉（玉子抜きで550円）＋もち（120円）＋チーズ（100円）
からもちかえりで20円引き＝750円

チーズが効いた洋風焼きうどんというかんじでもちの量が多かった。
玉子抜いたので生地もじっくりと味わえた。うどんはソースで炒めていた。
注文後５分で完成！
鉄板の上には６個ぐらいお好みの山がありあいかわらず
てきぱきとしたヘラさばきが凄かった！一見の価値有り！

５分って早いな。

あまんじゃくか？w

お好み村２階の「八昌」に初めて行ってきました。
そば肉玉735円を注文しました。
おばちゃんが焼いてくれました。
近所のおばちゃんの店と同じ雰囲気ですね。
注文後約10分で完成。
鉄板がかなり熱いです。全体的になまっとしていて生地がカリカリで切っていると
生地だけ切れずに剥がれて分離したのをソースかけてさらにカリカリにして
食べました。繁華街の店ではよく生地がカリカリで味わえますが近所の店では
ヤワヤワなので久しぶりにカリカリ食べれました。
自慢のキャベツの味も正直あまりよくわかりませんでした。
水気が少ないのでソースを何度か塗りました。

そば（うどん）と玉子の抜いてエビを追加してみた（100円で同額）
野菜肉＋（チーズ＋もち＋コーン＋タコ＋エビ）＝790円

やはりそば（うどん）がないと野菜炒めみたいで物足りなかった

そば（うどん）と玉子を抜いてエビを追加してみた（100円で同額）
野菜肉＋（チーズ＋もち＋コーン＋タコ＋エビ）＝790円

やはりそば（うどん）がないと野菜炒めみたいで物足りなかった

9月　13枚
8月　７枚
7月　８枚
6月　３枚
5月　２枚
4月　１枚

　

3月　0枚
2月　1枚
1月　2枚

計　37枚

ケーブルテレビにみっちゃんの一銭洋食と伊藤が出てたよ！

そば肉（玉子抜き）＋もち＝600円　持ち帰り
小学生の頃からのあの山本の独特の麺の味わいだった。
注文後10分以内に完成。時計忘れた。半折りであの麺で旨かったな。

行列ができる方の『八晶』に今日初めて行ったけど待たされた割りに極普通な味で正直がっかり。
焼き方は独特でしたが。なんでいつもあんなに人が多いのかが良く分らない。

東広島市の広大近く(ショージの近く)の『こぼん』っていうお好み焼き店がマジでお薦め。

ちなみに http://www.gurupita.com/clients/0001039621　が『こぼん』

お好み村と共和国初めて行く人（群馬県人）はいずれがお勧めですか？

>82
広島駅前にお好み物語っていうのがあるけぇ、そこ行ってみんさい

>>82
どっちもおすすめしない。
お好み焼き屋はたくさんあるから。
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/
http://www.nock.ws/index.html

うどん肉（玉子抜き）＋（チーズ,もち,コーン,タコ）＝740円　
今回はうどんにしてみた

八昌

久しぶりに駅前散策してきたで！
「駅前ひろば　ひろしまお好み物語」は
人工的に創られた空間ゆう感じじゃったのう。
各店の暖簾意外は店の広さもイスも何もかも同じじゃったで。
ひととおり巡回しただけじゃけこまかいとこはちがうかもしれんけどの。
村や共和国みたいな店の個性がかんじられんかった。
まあいまからやけのう。
駅ビルは麗ちゃん以外は開店休業状態じゃったで。
前あった立ち喰い飲み屋が消滅してすっかり様変わりしてしもうたわい･･･

>>87
駅ビルって不思議だよね
麗ちゃんってそんなめちゃくちゃうまいわけでもないのに
あんなに混んでるんだもんな
よっちゃんとかうまかったけどな

生え抜きの「紀の国屋」もガラガラじゃったで。「よっちゃん」も同様。
改装してなんか店の位置が移転したようにかんじたのう。
駅ビル展望浴場もないしのう。
まぁ自分で食べてみんと何も言えんがね。
「麗ちゃん」皿で出しよったが鉄板じゃ喰えんのんかのう

”駅前ひろば　ひろしまお好み物語”に行ってきました
鉄板が新しいので、うまく焼けないとある店の人が言ってた
慣れてないのもあるでしょう
それと内装セコすぎ
駅の客が流れるので
駅ビル内のお好み焼き屋は少しは愛想がよくなるかも
麗ちゃんで鬼みたいな顔で焼いてるおばさんとかね
お好み村は時間帯で焼く人が違うので同じ店でも味がちがう
キムチだけはトッピングしてほしくないなー
みっちゃんはアルバイトに焼かせてるところが
おおいい　いつも求人だしてる

関東から夕方着予定で広島市内にお好み焼きを食べに行きます。
関東には広島風とうたっていてもガッカリする物ばかりなので、是非地元の人のオススメ店で食べてみたいです。
アドバイスお願いします！

県外の私は八昌を薦められて薬研堀店に行きましたけど、
バイトみたいな若い人が、途中の麺に乗せる所から仕上げまでをやっつけ仕事的にしてて、
味にムラがあり過ぎて、美味しい部分もありましたが、3分の１くらいは小麦粉の味しかしませんでした。
初めて広島風に追加でソースかけました。味はつきましたがもう美味しくなかったです。
客一人一人にソース入れを出すからって、それを前提に手抜きするのはどうかと思いました。
正直がっかりでした。

>>92
「八昌」は確かに薬研堀にはありますけど薬研堀店という店はないですよ。
確かに若い人が焼いてますけど押さえるときは大将が押さえてますよ。
ソースは追加で普通によくかけますよ。
現場で実践にて育成では？

最初からソース沢山かけられるのは各自味の調節ができなくなるので
むしろ最初は少なめのほうが本当は良心的だとおもいます

>>91
広島駅すぐそばの東郵便局の隣にあるガード下にある「ゆうゆう」

>>93
大将とは白髪の年配の方でしょうか？
その方は中の柱の奥あたりで野菜を盛って、
返す前の盛ったままの状態で入り口側の鉄板に持ってきて、
あとの返し・潰しなどの全ての工程を若い人が二人で手分けしてやってました。
私は店が焼き加減やソースの加減は一番美味しい状態で出してくれると思っていましが、
確かにソースの加減も客の好みによりますね。
それはそれで、全くソースの塗られてない所が三分の一もあったのは、
やはり若い人のやっつけ仕事の結果だと思います。

近くのパチンコ屋の2階にも八昌があったのでそこも食べました。
味は全く違いましたが、仕事の丁寧さはこちらの方が全然好感持てました。
店は暇そうでしたが。

それ何て広島焼き？

八昌

俺も大好き

お好み村２階の「カープ」行ってきました。
東京にも支店があるようですね。
注文後約８分にて完成。
自分の座った鉄板はあまり熱くなかったです。
全体的に生っとしたかんじでやわらかくて、
あまりおいしくなかったですが各具材は個別に味わえました。
生地は繁華街の店なのにやわやわでした。
ミツワの辛ソース有り。
とろろこんぶも入っているはずだがよくわからなかったです。
イカ天はわかりましたが。

お好み村ならではの外人さんが鉄板に箸で食べてました。
切り方は最初にヘラで十文字に切って分断していました。

東京でうまいところある？

お好み焼きって店によって値段が様々だけど、それほど味の差を感じない。
横川では、そば肉玉でオレンジは\500、びぜんやは\630、ＬＯＰＥＺは\650、得は\700。でも差があるのかな・・・
これは、横川だけの現象？

このスレの方に聞きたいんですが、
１３年ぶりに帰ってきた広島で食べたい
お好み焼きがあります。

元キリンビール工場の南側道路の
向かい側の少し奥に入った細い道に
あったお好み焼き屋で、おばちゃんと
バイトのおばちゃんでやってた
お好み焼き屋はまだやってますでしょうか。

味はねぎ無料でどっさりでガーリック
パウダーもたっぷり、麺は細めんと
いう感じでした。

どなたか知ってらっしゃる方いましたら
情報お願いします。

１３年前当時は高校生で自転車
だったので車でいけるかどうか
不安です。

どうぞ情報よろしくお願いします。

>>103
そんな店無いな。

実家はお好み屋（広島焼き）さんだそうだ
ttp://tetsudou-musume.net/character/03_miyuki.html

>>89
某納入業者で働いてました。
「紀の国屋」ほど不衛生な店舗は見たことありません。
厨房に入ったらありとあらゆる所に生地がこびりついています。
あれ見たらとても紀の国屋じゃ食えれない。

市内でおすすめのお好み焼きを教えて下さい。みっちゃん、という店はどこにあるのでしょう

　　　　　　, イ)ィ　-─ ──- ､ﾐヽ
　　　 　 ノ ／,．-‐'"´ ｀ヾj ii /　 Λ
　　　 ,ｲ／／ ^ヽj(二ﾌ'"´￣｀ヾ､ﾉｲ{
　　 ノ/,／ミ三ﾆｦ´　　　　　　　 ﾞ､ﾉi!
　　{V /ミ三二,ｲ　, 　／,　　 ,＼　 Yｿ
　　ﾚ'/三二彡ｲ　 .:ィこﾗ 　 ;:こﾗ 　j{
　　V;;;::. ;ｦヾ!V　　　 ｰ '′　i ｰ '　ｿ
　　 Vﾆﾐ( 入　､　　 　 　r　　j　　,′ 　
　　　ヾﾐ､｀ゝ　　｀ ｰ--‐'ゞﾆ<‐-イ
　　　　　ヽ　ヽ　　　　 -''ﾆﾆ‐　 /
　 　 　 　 |　　｀､　　　　 ⌒　 ,/
　　　 　 　|　　　 ＞┻━┻'r‐'´
　　　　　　ヽ＿ 　 　 　 　 |
　　　　　　　　　ヽ ＿ ＿ 」 　　　

　　ググレカス [ Gugurecus ]
　　（ 2006 〜 没年不明 ）

>>108
みっちゃんはいろいろ系列があります
みっちゃん総本店：http://www.okonomi.co.jp/
みっちゃんいせや：http://www.mitchan-i.jp/
みっちゃん新天地：http://www.mitchan.co.jp/
みっちゃん光町：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/higashi/0825676776.html

今広島で一番人気のお好み焼き屋は
薬研堀八昌：http://www.dai1975.com/tabearuki/okonomiyaki/hasyou_yagenbori.html

みっちゃんはオーソドックスな焼き方（そばぱさぱさ、卵つぶす）　
薬研堀八昌は流行の焼き方（そばカリカリ、卵はつぶさない）

広島風は焼き方を見るのも楽しいよ　ポイントは３つ

�@生地→キャベツ→肉→そば　or　生地→そば→キャベツ→肉
　後者がオールドスタイル
�Aひっくり返した後　自然に蒸し上げる or　重しで蒸し上げる
　後者がオールドスタイル
�Bそばをカリカリにする　or　しない
　前者が最近の流行

みんな県外の人はみっちゃん、みっちゃんって言うけどおいしくないじゃろ。俺は一口食べてすぐ店でたけど。

>>112の美味しい店おしえて下さい。

>>113

>>19-20

>>112
いくらなんでも、お好み焼きを目の前にして、一口食べてすぐ店を出るような奴は、お好み焼きが好きじゃないんだろうな。

みっちゃん総本店で鉄板で食べようとしたらテーブルに案内されたけど
すごく形がきれいなお好みだったな。大きなマヨネーズが置いてあるよ

>>115
そんな客見たことないな・　どうせ店にも行った事無い奴が適当なこと書いてるかんじだな

>>112のことね

>>117
同意

俺は広島のすべてのお好み焼き屋を制覇したよ。でも、たまたまこの前
福岡に遊びに行くと知人が福岡市博多区竹下にある「がちゃめ」とゆう
お好み焼き屋に連れて行ってもらいお好み焼き評論家の俺としては、
おちょくりがてら店に入ると、食べてびっくり！！めちゃくちゃ美味しくて
感動した。店員の接客もよく、店の雰囲気も最高やった！！早くこの店
見つけとけば、広島なんて行く意味なかった。。でもいつも満席やから
簡単にははいれんけどな！！書き込みながら食べたくなったから今日も
「がちゃめ」に行くぞ！！！！！　

はいはい。

八丁堀においしい広島焼きのあるお店教えてください。何時までかもお願いしますm(_ _)m

>>122
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/index.html

>>12
メアリーって店に、カレーがのったのあったよ。
ビッグアメリカンって、具が全部ダブルで二人分の
おっきいサイズのに、そういうトッピングのがあった。
カレーに、あとチーズとハンバーグとソーセージとか
色々のってて、すっごい美味しかった。
他に、キムチとモチとかが入ったのとか、ポテトが
入った焼きそばとかあったよ。
こだわりの面白いおばちゃんで、おすすめ。
ずっと店閉めてて、またやり始めたらしい。

ところで、広島では「広島流」とはいわんのんよね。
「広島風」じゃない？

八丁堀の若貴はうまいですか？

すみませんが、平日の夜24時半に入っても大丈夫な、
うまいお店を教えていただけませんか。
銀山町から本通くらいの範囲内で。

>>125
そこは本通の若貴とは別物なんでしょうか。

俺、生れも育ちも広島でお好み焼きはもちろん大好きなんだけど
他にも好きなグルメが多いし、いつでも食べにいける環境にあるから
年に数回しか、決まった店でしかお好み焼きは食べない。正直、興味ないｗ
しかし、最近、広島のあるタウン誌（ウインク）のグルメ情報を見てビックリした。
中区の東平塚に「YU-SAN」っていうお好み焼き屋があるらしく、そこに
ホワイトグラタンというメニューがあるらしい。一見、普通のお好み焼きなんだけど
コテを入れると中からホワイトソースやチーズが溢れ出てくる様な、今まで見た事も無いタイプのお好み焼き。
コメントを読むと、うどんがグラタンのマカロニのような役目らしい。
とにかく、タウン誌の写真が、めっちゃ美味そうなんだよｗ
まあ、一度食べてみないと分からないし、お好み焼きにホワイトソースって、めっちゃ、しつこそうじゃん。
だから、まだ何とも言えないけど、とにかく一度食べたい。

食べたことある人いる？

そば飯（700-20＝680円）
注文後約８分にて完成
通常のお好みにそば半分と冷蔵したごはんを混ぜてケチャップ？で炒めていた
にんじんが入っていた
持ち帰りにて途中からマヨネーズとガーリックをかけた
飯はソースがまざり焼き飯のようなかんじでキャベツが甘かった

　
部落だと言えば　生活保護で遊んで暮らせる　いぇーい！

在日だと言えば　生活保護で遊んで暮らせる　いぇーい！

月２０万の生活保護より低賃金の馬鹿もいる　いぇーい！

　普通の奴は　必死で働いて税金払え　いぇーい！

　在日さまと　部落さまは　特権階級だ　いぇーい！

無職の日本人は　いらないから　死ぬしかなーい

　　　＼(^○^)／　いぇーい！　いぇーい！　いぇーい！

補足
持ち帰りにて自分の家でマヨと粉末ガーリックを追加です

糞潮の近くにあった紫の看板のお好み焼き屋潰れとるねwww

本日14時からRCCで「お好みグラフィティ」放送だね

善さんの「素焼き」美味そう

>>133
URL

うまいお好み焼きって、よくわからんね。
基本的にはソースで決まる部分もあるし、キャベツの蒸加減なんかも
重要だはあるが決定的な違いにはならないようなキガス。
要は、慣れ親しんだ味が自分にとってうまい！だろ。
広島県人にみっちゃんが受け入れられないのは、ソースとシステムじゃろ。
県外から来た人に、おいしいお好み焼きやを教えるのも
ナンセンスのようなきがするが、街をあるけばお好み焼き屋さんはあるので
とりあえずどこに入って食べても同じだと思うし、初めて食べた人が
「うーん、おいしー」って言うのもうそ臭いね。それって、ソースの甘みが
最初に来るからその感想だろ。チョコパフェ食べて「おいしー」と感じるのと
一緒の感覚やねｒ。
俺個人の味覚で言えば、カープソースは酸味が強いので×、センナリ
は問題外！！したがって店選びはのれんのソースメーカーで決める要素が高いかも。

万人受けするソースっておたふくお好みソースじゃないん？

>>135
みっちゃんは広島で十分受け入れられているだろ。

いろんなスタイルでお好み焼きを楽しめるのが広島のいいとこ。
ソースだけじゃなくて焼き加減は重要だよ。同じ店でもバイトの
兄ちゃんが焼いたら味が落ちる。

深夜に行きたくなったら、私は八丁堀にある「五エ門」お好み焼き屋に行きます♪
そこはＡ.Ｍ.３時迄営業しているので、２次会〜３次会ででも安心して行けます。
それに味も粉臭さがなくてパリッ☆としていました♪
三越の裏通りを、広島駅方向に歩いてみたら、黄色い看板に黒文字で「五エ門」
と書いてあるのが見えてきますよv(￣ー￣)vブイッ♪

>>138
情報ありがとうございます。五ェ門さんが午前3時までですか。
そのご説明では、堀川町の五ェ門ではなく、胡町の五ェ門のようですね。
今度行ってみたいと思います。

>>138
ん？東京ですか？

県外なら胡桃屋もいいんｼﾞｬﾏｲｶ。

何で‥？
県外のひとは『お好み村』や情報紙のお店に行きたがるんかねぇ〜。
勇気を出して街から外れんさい！
チンチン電車で少し揺られたら、500円玉一枚で十分に下町の味を感じると思うん…よ♪

>>140
スレタイをじっくり読みましょう。

うちの子（中学生）が一人で3時間かけて平和記念資料館を見学に行くことになりました。
せっかくだからおいしいお好み焼きを食べさせてやりたいと思います。
広島駅か資料館近くで中学生が日中一人で入っても違和感のないようなお薦めのお店を教えていただけませんか？

>>144
気さくな店主のいる貴家。はどうじゃろうか？
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html

胡桃屋：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822285915.html

広島のお好み焼き屋は昼間は食事処なので
中学生が一人で食べても違和感ありませんよ
ラーメン屋や香川のうどん屋みたいな感覚です

>>144
あまんじゃく

144です。
みなさん、情報ありがとです。地図を見ながら検討させます。
いろいろ見ていたら私が行きたくなりました。。。

広島市中心部で大晦日と正月三が日に開いているお好み焼き屋さんってどこかありますか？

10月　４枚

八木の楓ブチウマ〜！
一時間待ったけど、すごく細麺でネギかけブチウマだった！！！

【広島】お好み焼き店アルバイト店長（22）が客を包丁で刺す　現行犯逮捕　　
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1162633897/

>>152
お好み物語のテナントの店員みたいね
開業早々大変だね・・

>>90
愛想よりも、速い・待たない・うまいほうがいいな。

職場にて勤務中の夕食に配達にて注文。
「そば肉玉」700円。
勤務中にて仕事が入り配達後20分くらい放置。

味が苦辛い！
全体的に黒っぽくてたまごやもやしが焦げている。
生地ははっきりしているがべちゃべちゃで粘着度が高く、
まるで関西風のような生地で箸では切れない。
配達後かなり時間がたったので、
再度お店の鉄板にて食してみたい気はするが･･･
とても広島風のお好みとはおもえなかったな。
自慢の肉も正直全然おいしくなかったしな。

>>155
当然だろ。
馬鹿かお前？

>>156
おまえ首に印つけたろか？

>>157
つけろよバーカ

>>158 と言われた　>>157は、午後０時４５分頃、>>158の首を
店にあった包丁で突き刺し、切り傷を負わせた疑いで、逮捕されました。
刺された>>157は大阪から観光に訪れていて、>>158とは面識もなかった
ということで、警察では>>158を刺した動機を調べています

http://news.rcc.jp/?i=MTYxNw==？a

>>158
われいねや！

>>158
混ぜ焼き出せるわけなかろうが！

あまんじゃくって、粉を溶いて皮を焼くんじゃなくて、業務用（？）の既製品使ってるんだな。
それを鉄板に載せて、野菜を載せてスタンバイ状態。

本当においしいお好み焼きは冷めてもうまい

大晦日や正月三が日でも営業しているのは、「五エ門」がありますよ。
ここは滅多に休まないので、初詣帰りの客で満席になる迄に行ったらイイですよ。

エキナカは？開いてそうだけど。

>>165
エキナカ＝改札口の中にある店のことなｗ
駅ビルはエキナカじゃないぞｗ

>>165
ホームにある立ち喰いうどんと中華そばが旨いそうだよ
各ホームによってスープの濃度が異なるそうだよ
山陽本線の方が薄味だったかな？

>>164
福屋？

基本的には自分で焼くのが一番美味いと思うとるんじゃけど、最近のアタリは観音の
童（わらべ）が絶品！！！ぶちうまじゃった。若い大将なんじゃけど、食材、焼き方、
すべてにこだわっとる。麺も生と蒸しの中間ゆうのを製麺所に特注しとるくらいの
こだわりよう。ソースはミツワソースじゃったけどこれがまたベストマッチなんよ！
まあいっぺん食べに行ってみんさい。

お好み焼き。
まずいとは決して思わないけど、特別美味いとは思わない。
何処行っても、キャベツの甘みやソバのパリパリ感に差があっても、結局はソースの味が先にたつ。
だから、とりあえず食べたくなったら肉玉ソバで\700もとるような店じゃない店ならまぁ良いかと。
本心を言えば、\500以下で出して良いじゃないかなと。
地代の高くて観光地化したお好み村なら仕方ないかもしれないが、横川で\700で出している「得」とか意味わからない。

横川で、700円で、それでもちゃんと貴殿以外の客が入っているのなら、
商売としては、お好み村に出店するよりも賢明ということになりますな。

明日千葉から友人が来るんだが、本通りあたりでどっかお勧めの
店ある？原爆ドームと資料館案内した後で行きたいんだが、いかんせん
田舎者なんで市内はあんま分からん。

胡桃屋：http://www.dai1975.com/tabearuki/okonomiyaki/kurumiya.html

>>173
thx
明日の昼そこ行ってみるよ。

>>174
貴家。：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html

>>175
またまたthx
そこも美味そうだな〜。どうしよう？２軒行こうかなｗ

>>171
あちゃ〜
また・・・のレス出現。
続編は？

>170
確かに肉玉そばで700円を越したら食べる気しない。
そりゃあ500円ぐらいじゃ儲けにならんのんかもしれんけどね。
最近出来たお店はどこも650円ぐらいは取るけぇ、なかなか行きづらい

そば肉玉６００円までが一般的な注文感覚の限界値だそうだ
あくまで今日の昼ごはんひさしぶりにお好みでも食べようかの感覚
お好み村等や繁華街の鉄板焼居酒屋系はまた別のはなし

ラーメンには７００円とか平気で出すのになｗ

ノーマル700円なら・・・だよな
せいぜい600円台じゃねえの

>>169
> 基本的には自分で焼くのが一番美味いと思うとるんじゃけど、最近のアタリは観音の
家で焼くのはむりだよね？

ラーメンほど味の特色ないんじゃないの？おおざっぱにいえばどこでもおなじような味。
具材とか焼き方もそば上か下かぐだいで。ただし店の環境は各店あまりにも極端にちがうけど。

ラーメンほど味の特色無いって・・・
それ本気で言ってるの？

広島で最安値のお好み焼き屋ってある?

>>185
金ちゃんは昔３８０円だったな・・

広島駅新幹線口前の若草ショッピングセンターのぱくぱくと言うお店

>>185
「ようき屋本舗さくら店」は木曜日￥270だけど。
その他の日は\350。
広島市西区楠木町3丁目4-20

>>188
それって、そば肉玉で？
もし、そば肉玉なら1枚当たりの利益っていくらなんだ。
薄利多売って言っても、牛丼チェーンやラーメン屋みたいに
客が店にいる時間は、それらと比べて比較にならないくらい長いだろし
何十席もあるような巨大店舗な筈はないし・・・

とりあえず、情報ありがとう。今度、確認の為に行ってみるわ。

広島市安佐南区長束「山ちゃん」はまずい。
お客への接し方も悪い。生意気。

http://ishinoue3.servebbs.com/uploader/src/up0188.jpg
http://ishinoue3.servebbs.com/uploader/src/up0189.jpg

そば肉玉（550円）生地は山芋使用
油をあまり使わず
８＋８＝16分くらいじっくり焼く
最初からずっとそばを熱していた
最後にまんべんなくおもいっきり押し付けていた
青のりの量が多くて磯くさくなった

>>189
そう、そば肉玉だよ。
ラーメンとか手が込んでいても作る時間はお好み焼きほどじゃない。
お好み焼きは作るのに時間がかかるが、お持ち帰りと言う必殺技がある。
「ようき屋本舗さくら店」の昼前は店に客が居なくても鉄板の上はお好み焼きだらけで大忙し。

普通そば肉玉400円から450円だろ？
350円は安いと思うが188みたいに驚くほどじゃないなあ。
逆に188はいつも何処で食べてるんだろう。

楠木町は良く分からないけど西区の団地のほうの店はどこも安いよ。

>>187
若草ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰは、駅前再開発で全店立ち退きにならなかったか？
あそこにあった｢赤のれん｣って店、どうなったか知んない?

東京に１０年間住んでて、最近可部に帰ってきました。
旭屋が旨いな。でも亀山の「のんた」もお気に入りになりつつある。

若草ショッピングセンターは今でもあるよ。赤のれんも ぱくぱくも
立ち退き取り壊しは来年 四月から七月と ショッピングセンターの寿司屋の親父さんが言ってた

>>197
そうなのか??
なら冬に帰省した時、食べに行くしかない

若草ショッピングセンターに入ると昭和30-40年代に戻るよ
現存中にぜひともテレビ番組で映像に残しておいてほしいな
廣島百貨店よりも古いかも？

ソニアってうまい？

東京では神田の「カープ」や飯田橋の「れもんや」くらいしか行けなかったから、帰ったら美味しい店見つけまくるぞ！

東京では元カープの金石投手の店は？

>52さん
「広島お好み物語　駅前ひろば」の風雅さんに行ってきました！
確かに他の店に比べて鉄板が綺麗だったので食べてて気持ち良かったです。

細麺のそばを良く焼いて仕上げの綺麗さが最高でした、
「牡蠣入り豚キムチ」も食べましたが美味しかった！

お好み村って評判悪いよねえ
高　い,不　味　い,遅　い、と三拍子揃った上に、
店　員　が　横　柄　で最悪だった。

★都道府県ランキング〜ワースト版〜★
Ｓクラス　大阪府
＝＝＝朝鮮の壁＝＝＝
Ａクラス　四国全部　
＝＝＝Ｂの壁＝＝＝
Ｂクラス　広島県　福岡県
＝＝＝チンピラの壁＝＝＝
Ｃクラス　北海道　沖縄県
＝＝＝土人の壁＝＝＝
Ｄクラス　茨城県
＝＝＝珍走の壁＝＝＝
Ｅクラス　その他の県

別格　佐賀県

↑こういうのってたいてい都民が作ってんだよな。ネラーで一番多いのも都民だし。

>>203

>>52です。最近食べた中ではなかなか気になった店なので、
　　　　　駅前ひろばに今度行ってみる予定。こないだの
　　　　　ＲＣＣのテレビにも出ていたし、広島名産の牡蠣を
　　　　　どのようにお好みに融合させるか期待したいですね。
　　　　　

>>52さん、
駅前ひろばの風雅に行きました、他店で食べるより鉄板に清潔感があり
お好みもキレイでした！！麺を良く焼いているのが良かった。

広島駅地下のへんくつやは，あまのじゃくほどではないが出てくるのが早い。
地下つながりに何かあるようだ。w

一度読んでください
女子高生コンクリート詰め殺人事件
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/youth/1164463866/

ttp://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/asakita/0828150870.html

11月　２枚

久し振りに行ったら消えてた…Orz
ttp://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/asakita/0828123988.html

そば肉玉（600円）＋チーズ（100円）＝700円
発泡ではなく皿なのが良い！

キャベツが良いと思われ((Pq'`？）ﾟ+｡
めっちゃおいしいよ！！

広島新天地にあるお好み村は最悪！！
八昌に行ったんだけど、店員の態度が横暴！
みんな同じ黒いＴシャツなのに１人だけ黄色のＴシャツ着てた人が１番悪かった。
２度と行きたくないね！

>>216
一度行ってみるよ。

広島中区にあるお好み村の事で質問です。
お好み村を入ってすぐ左側にあるお店は、何と言う名前でしょうか？

>>218
何階？

可部の「のんた」が最近お気に入り。食後にアイスコーヒーサービスだし。

駅ビルの6階にあったお好み焼きがなにげに美味しかった。

>>221
すてっぷの工作員うざい

お好み村って言うのはビルなんでしょうか？
お好み村と掲示してあるアーケードをくぐって、
すぐ１階の所だったのですが、お好み村とは違ったのかな・・・。

>>223
ビルですよ
お好み村って書いてあるアーチはただの看板ですよｗ

>>223
村長の店さんのようですね、子鰯の天ぷらありましたか？もしくはへんくつやさんかも？　

小鰯のさしみと牡蠣の鉄板焼き
小鰯（かたくちいわし）は関東でも普通に料理で、でるのかな？

動画upしました
up2236.zip 特捜最前線　乙種蹄状指紋の謎！
http://www.774.cc:8000/upload-pro/all.html?1165063568

広島沼田の上りパキング美味い

来年早々に、友人の結婚式で広島に行くことになりました。（当方、千葉県民）
広島に行ったのならば、お好み焼きでしょう！　ということで、美味しい店を探しています。

式場・宿泊は駅前のグランヴィアで、19:00頃まで宴は続くそうです。
その後、夜食としてお好み焼きを食べたいと思っています。
友人からは「みっちゃん」を紹介されましたが、ほぼデフォルトのイカ天が駄目なのです。

できれば深夜0:00ごろまで開いている、美味しい店を紹介してくださいませ。
駅（宿）から多少遠くても、タクシーで行ければＯＫです。

よろしくお願いします。

ゆうゆう：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822646127.html
（広島駅南口のすぐ西にあるガード下）

あと広島駅南口目の前にお好み焼のフードパークが最近できましたよ
http://www.okonomi-story.com/

あと、みっちゃんでもイカ天はデフォルトじゃないですよ
プラスαのトッピングです

デフォルトは肉、卵、そば（あと野菜）です

情報ありがとうございます。
「ゆうゆう」は良さげですね。深夜１：００まで営業しているのも吉です。

出来たばかりのフードパークもいいけど、店が多すぎてどこに入ればいいかわからないです。
横浜のラーメン博物館みたいに、お好み焼きのウンチクコーナーがあれば覗いたかな。

みっちゃんのイカ天はトッピングですか。
それならいいかなと。ただ早い時間に店をたたんじゃうんですね。

>232
式が日曜日だとしたら日曜の夜は早じまいする店が多いので気をつけましょう

>>233
助言ありがとうございます。
式は土曜日に執り行なわれますので、深夜（といっても0:00頃）まで大丈夫ですよね。

７時から飲みに出るのなら
流川で飲んでシメに食べるお好み焼きというのもいいのでは？
それなら
越田：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822417508.html
　　　　http://gourmet.yahoo.co.jp/0005591952/M0034000339/

おばちゃんは亡くなって代替わりしてますけどね

これまた美味しそうなお好み焼きですね。
麺の太さが、「ゆうゆう」細め、「越田」太めなんですけど、広島での主流(?)はどちらでしょう。。
と言っても、個人の好みですよね。
いままでは太麺しか食べたことがないから、細麺の「ゆうゆう」かな。

>>236
麺の太さはあまり問題にならないかと
生麺をゆでる派か袋入りの蒸し麺を使う派かにわかれますね
どちらもそれなりのこだわりがあります
んで麺というとぱさぱさに仕上げる店とカリカリに仕上げる店があります

>>225
本当にありがとうございました。
今年の夏に初めて北海道から広島へ行ったのですが、
お店の名前を忘れてしまってずっと気になっていました。
「へんくつや」さんでした。
美味しかったです！

放射能の後遺症で味覚障害になってしまったので、どこのお好み焼き食べても美味しく感じる

腹が

>240
どした?

こんにちは！　中井俊已です。　お元気ですか？
このメルマガが、今日もガンバルあなたの「心の糧」となりますように・・。
　栗野浩二郎 http://www.t-nakai.com/[ｿｰｽﾁｪｯｸ]
（天国の友人） http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000141254 [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
勤務先アドレスhttp://www.seido.ed.jp/[ｿｰｽﾁｪｯｸ] 　
す、すみません。
ちょっとびっくりされましたか、今日の言葉。
「明日は阿南慈子さんの言葉」と昨日お知らせしていましたが、
後でご紹介する読者のお便りに触発されて、勝手ながら予定を変更しました。
今日の言葉「ハハハッ！（＾＾）」は、昨年７月に海難事故で一足先に天国に
行ってしまった親しい友人の言葉です。 よく笑うヤツだったんです。
天国の彼が、「割り込んで申し訳ないですけど、ちょっと僕にも一言いわせて
もらっていいですか」というもので・・・。
今日は、特別出演です。 栗野浩二郎、彼は私の学校の同僚でした。栗野浩二郎は広島大学の学校教育学部のOB
栗野は巨人ファンだったニダ・・・
溺れる児童を救うために海に飛び込んで、そのまま逝ってしまったのです。
すごいヤツでした。 私よりも一回りも年が下でしたが、尊敬していました。
教師としても、人間としても・・・。
彼が生きていれば、どんなに素晴らしいことを成し遂げ、
どれだけ多くの人を幸福にできたのだろうか、と時々考えます。
彼はよく豪快に笑いました。 困った時も、苦しい時も、 「ハハハッ！」と笑い飛ばしました。
その声と笑顔でどれだけまわりの人が元気づけられてきたことか・・・。
いえ、いまも私は彼の笑い声に励ましてもらっているのです。
「ハハハッ！中井さん、先に行ってごめんなさいね。
　中井さんには、まだやらなきゃいけないことがあるんですから、
　僕の分までよろしくお願いしますよ！
　ハハハッ！じゃっ、またいずれ天国でお会いましょう！（＾＾）」

【事故】波にさらわれ児童と教師死亡　長崎
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1057849098/
１０日午後０時５０分ごろ、長崎県三井楽町（五島）の高浜海水浴場で、
海水浴をしていた長崎市三川町の私立精道三川台小学校（白根聖矢校長）の６年生１３人が沖に流された。
引率の教諭２人が救助に向かい、一人ずつ近くの岩場に押し上げたが、
児童の村田寛容（ともひろ）君（１２）＝長崎市西坂町＝と、教諭の栗野浩二郎さん（３１）＝同県長与町高田郷＝
が行方不明になった。２人は４５〜７０分後に海面に浮いているのを発見され、病院に搬送されたが、
午後６時半過ぎに相次いで死亡した。保護者からは、以前から、梅雨の季節の不安定な時期に
海水浴を体験させることは危険として反対者が多く、
水泳体験の修学旅行自体に疑問視する声が多かったのにもかかわらず、
学校は強行的に反対者を押し切って修学旅行を行った矢先の
出来事だっただけに、学校側の重大な責任が問われることは必至である。［毎日新聞７月１１日］ ( 2003-07-11-01:30 )

◆私は長崎の私立小中学校で２２年間教師をしながら執筆活動をしている者です。
　
　これまで、おかげさまで、
　『元気がでる魔法の口ぐせ』などの魔法の言葉シリーズ（ＰＨＰ）
　『「ありがとう」で運は開ける』などの天使のメッセージシリーズ（グラフ社）
　『思いやりを育てるしつけ５１のヒント』などの家庭教育５１のヒントシリーズ（学陽書房）
　など１７冊の本を出版し、多くの方々に読んでいただいています。
◆今日の言葉は、昨年１０月に列福されたマザー・テレサの言葉にしました。
　 昨年１０月に『マザー・テレサ愛の花束』（ＰＨＰエディターズ・グループ）
　という本も出しています。 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4569631320/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
◆「大切なのは､……どれだけ心をこめたかです」を胸に、
　これからこの小さなメルマガを、書いていきたいと思っています。どうか、これからもよろしくお願いします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
発行者：　　中井俊已（なかいとしみ）　　http://www.esky.jp/nakai/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
ご連絡先：　[email protected]

うどん肉玉（600円）＋もち（100円）
マヨと紅生姜がかかっていた。
マヨは今回はくどくて邪魔なかんじ。
紅生姜は他の味をすべて破壊するので自分は嫌いだが
この店の紅生姜はコリコリして一応食べてみたが。

牛丼店や配達弁当やコンビニの紅生姜とは別物の歯応えであったが？

広島にはコンビニにも広島風お好み焼きが売ってて感動しました。

皿で食べると具がぐちゃぐちゃになるな

鉄板＋ヘラもよいが、スーツのときは鉄板の前はツライ。
皿＋箸では縦に切れず上下はバラバラになりやすい。
ステーキ皿＋ナイフ＋箸なんてどうかなぁ。

>>247
今度ナイフとフォークで食べてみるよ！

>>247
ワシ、スーツでも平気で鉄板から食いよるで

オタフクの天華おいしかったよ

今日１日で４軒回った。レポ書くか？

>>251
店名ぼかしてもいいからレポよろ！

駅地下の「へんくつや」
朝９時から開いている。おばちゃんが丁寧に焼いてくれた。納得がいかないのか下地を焼き直してくれた。
そばが柔らかくておいしい。マヨネーズがあるのがうれしい。600円。
サンモール地下「あまのじゃく」
人が多い。おばちゃんが焼いてくれた。というよりもすでに出来上がりつつあるのが鉄板にあり、
待たなくていい。そばのパリパリ感がいい。ボリュームもある。500円は安い。
駅郵便局裏の「ゆうゆう」
太めの兄ちゃんが焼いてくれた。そばがうまい。500円。トッピングのゴマがいい。キャベツが甘くておいしい。
駅２Ｆ「紀伊国屋」
客がいなかったが、呼び込みの姉ちゃんに誘われて入った。若手シェフみたいな兄ちゃんが焼いてくれた。
700円。感想はあえて書かない。客は正直…

>>253
あまのじゃくのおっちゃんもうおらんのか、
「はい、お兄さん何にする」「桃太郎ね、はい桃太郎」と超特急で出してくれる。
急いでいる時にはありがたいお店。

>>254
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/tanteidan/040707amanjaku.html

12月　2枚

計45枚

　　　　　　　 　 ━┓┏┓┏┓ ━┓
　　　　　　　　 ┏ ┛┃┃┃┃ 　 ┃ 　　　A　HAPPY　NEW　YEAR！
　　　　　　　　 ┗━ ┗┛┗┛ 　 ┃ 　　　　　　　２ちゃんねる
　　 　　∩＿∩　　　 ∧＿∧　 　　 ∧_.∧
　　　　（ ¶´m｀） ,'⌒（　｀∀´）　∫ （´,.,,｀　）
　　　　（つ W. ）（　.(つ,,　　　）　Φ[　巛〉/ ）
　　　　 | ||　 ／￣￣￣＼ 　|∧ ∫ |　∨ し|
　　　　（ ||／／￣￣￣＼＼〔　〕∫ﾉ._＿＿_|
　 ∧＿∧|　|　　 ∧ ∧　 |　| || ∧ ∧.中 ∧＿∧
　（　´∀｀）＼＼（*ﾟーﾟ）〃／ ||（ﾟДﾟ,,）〇（・∀・　）⌒ヽ
　（つｼ鯛,ﾟ>つ　(/つ]#∩) 　 O｣.ΙO） ＼　　　⊂)　　|
　｜　| 　 |　 //し(＿ノ_/ヽヽ || ||T|||〜　 |　｜　|_＿_ﾉ
　（_＿）＿）//　/　　　　|.　 　|| ∪∪ .　 （＿（＿_）
　　　 　　　　　 ~~~~~~~~

お好み村や駅ビル内は観光客用で超高値。地元人はめったに行かない。
特にみっ◯ゃんに入る客は…、かわいそうに…

>>258

君のお薦め、安いお好み焼き屋を教えてくれ

>>216
あそこの八昌は流川の八昌とは別のお店だそうです。
次回はぜひ流川の八昌へ行って見て下さいね。少し分かりづらい場所ですが。
みっちゃんもお店によって味が違いますよね。
もっと言うとお店の店員によっても違ってくる。
お好み村は全体的に焼く人が下手です。

>>258
村や駅ビルとみっちゃんはちがうぞ！
今日の18時頃も行列できてたぞ
新天地のほうだけどな

>>260
流川のほうは場所わかりやすいとおもうぞ？
薬のほうは近くにソープやストリップがあるけどな

>>255
おー、おっちゃん生きとったかぁ。良かったあ。
今日帰省ついでに行ったけど、忙しそうで聞けれんで気になっとったんよ。
店は譲っても、まだ人生先は永いんじゃけ元気でおってや。
跡を継いだ店長も頑張れよ。ちなみにソバがパサパサじゃったぞ。

>>263
水を差すようで悪いけど、255は2004年の記事だよ。。

>>263
今の店はサンモール入り口のたこやき屋と同じ経営のはずだよ

へんくつや
お好み焼き
お持ち帰りできます。

ダイヤモンドシティ・ソレイユ３Ｆ　フードコート
アッセＢ１（広島駅ビル）店
ザ・ビッグ戸坂店内
　
　　　　　　　　　　　　　Ｎｏ．35　　　　　　　　　　　　　　プラ
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　PE
　　　　

この１３か１４日に広島に行くことになりそうなんですが、広島でフリーになれるのが
ジャスト１時間かそれをわずかに切るぐらいしか滞在できないのです。
広島駅付近かもしくはその時間内でタクシー以外（貧乏ですみません）で広島駅から食べて戻って
これそうな所での一番お勧めの店を教えていただけないでしょうか('・ω・`)
有名な八昌やみっちゃんは調べてみたら駅から距離あるみたいなのでちょっと間に合わないかなと
思いました。駅付近となるとさっぱりわかりません。
時刻はだいたい１６時半ぐらいからで１７時半が限界ぐらいになると思います。
せっかく行くのでできたらおいしい広島焼きを口にしてみたいと思います。どうかよろしくお願いします

>>267
焼くのに結構時間がかかるので駅ビルか新幹線の中の店じゃないと乗りおくれそうですね。

>>267
他県の人かな？？
それならホテルニューヒロデン横の大福か、ちょっと奥の金ちゃん
だだ、金ちゃんは場所が判りにくいから大福かな？
炎の鉄板というサイトの南区を見てみるといいよ！
駅ビルや駅前広場は高くておいししくないのであまりすすめません。

>>267
広島駅すぐ西のガード下にある「ゆうゆう」
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822646127.html

>>268
八昌やみっちゃんを知っているなら、次は「ゆうゆう」だろう。
ただ、マニアックな感覚なら「金ちゃん」もいいぞ。

皆さんありがとうございますｍ（＿　＿）ｍ
私は県外人です。

どれも駅の近くでこれなら食べて帰ることができそうですね。
いくつか調べてみるとゆうゆうと大福は日祝は休みと書いてるとこもあって行くのが
１４日になったら選択できないかもですね。

ちなみに地元の方の感覚では１時間ではこれらのうちの２店制覇は難しいでしょうか。
時間的な事はさっぱりわからないんですがご紹介頂いた店の中で比較的できるのが早い所とか
いつもだいたい空いてるとかなら、がんばれないかなーとか思ったりしています。
でも夕方だし人気あるでしょうから空いてるのは難しいでしょうね('・ω・`)

今日アッセのへんくつや行ってきました！確かにオヤジが丁寧に焼いてくれたのは良かったですが！ただ味は無難な感じで可もなく不可もなくという感じ…他には激辛のソース等もありましたね！

>>272
よく食べる人ならよいかもですが、女性なら二枚食べるのは量的に
キツイかな…
ただ、大福、金ちゃん、ゆうゆうは500円前後なので金額的には
キツクないかも。（駅ビルだと観光客向けので1000円近く取られる事多し）
でも、そんなにお好み焼きで待たされた経験は無いけど、二店舗回るのは
1時間じゃ難しいかも。

新幹線口にもみっちゃんあったよな

便乗質問です。
当方も1/8〜10まで観光する予定で、皆さんオススメの
大福、金ちゃん、ゆうゆうのどちらかに行くつもりでした。
新幹線で8（月）昼に着くのですが、祝日お休みの店が多いようで(´・ω・｀)
仕方なく当日の昼食は「お好み物語」で食べるか、駅ビル内の店で食べるか
しようと思うのですが、皆さんはどこがいいと思いますか？

>>276
駅ビルで並んでる店なら「麗ちゃん」１号店と２号店がある
でも麗ちゃんは混んでるからね
おいらは「よっちゃん」が好きだな

>>277
即レスありがとうございます。
「麗ちゃん」、ケチャップを使っているというのが‥。
ナポリタンとか、オムライスのケチャップ味が苦手で。
気にならない程度ですか？

「よっちゃん」て紙屋町ですか？できれば新幹線降りたら
すぐ食べたいと思っていますので、広島駅の徒歩圏内で探しています。
滞在中に、「よっちゃん」行ってみます！

>>277
ケチャップの味はしないから大丈夫

駅ビルにもよっちゃんという店があるんですよ
すいてるから鉄板でも食べられると思います

ケータイからです。

>>279
ありがとうございます。
「麗ちゃん」、ケチャップ味しないんですね！
じゃ、「よっちゃん」と両方の雰囲気を見て、どちらかに決めようと思います。

一軒は電話で注文して持ち帰って新幹線の中で食えば大丈夫

>>280
麗ちゃん1号、2号は時間帯しだいでは、結構混んでいます。
空いてれば迷わず入ることをお薦めします。ただ、観光客相手で、７００円位かな？
ﾂｳの私としては、駅ビルのお好み焼き街は少し値段が高い気がします。

紙屋町のよっちゃんとは別物でしょ？

舟入南　「一番」
に友人連れていったら
昔の味だったと言うた

>>282
新幹線の到着時刻が12時位なので、麗ちゃんは
混んでしまっているかもしれませんね。
価格的には、ショバ代が上乗せされてるって事で納得します。

>>283
>>279氏のご指摘どおり、違うお店のようですね。

滞在中は駅周辺〜市中心部の美味しいお好み焼きを
食べまくろうと思います！
皆さん、親切にありがとうございました。

>>267
たしかに滞在時間1時間じゃあわただしいですよね。次回来られるときは時間に余裕があればいいかも？
是非また来てくださいね！
>>276
9,10は平日ですね。いろいろ食べまくってくださいね！
でも広島のお好みは一食でもかなり満腹感ありますので、
食べなくてもお店の雰囲気感じるだけでも楽しいとおもいますよ。
後でまた書きますのでもしよろしければ参考にしてくださいね！

時間に余裕があるなら広島電鉄の路面電車で八丁堀で下車して
お好み村に行ってみましょう！別に食べなくても雰囲気だけで可だとおもいますよ。

お好み村の雰囲気はなかなかいいとおもう
共和国は路上にサンドウィチマンだけど？？？
駅前広場は人口的なかんじで駅ビルも極端な流れだし
東郵便局近辺は正直観光客なんかに来て欲しくないしな！！！

皆さん、アドバイスありがとうございます。
親の出身が呉で、私が広島を訪れるのは３度目です。

お好み村のクーポン券が旅行パックに付いてきたので
今回は行ってみるつもりでした。
明日は早起きして新幹線に乗り込み、気合入れて広島を楽しみます！
本当に様々なご助言、ありがとうございました。

>>276
気を付けて行ってらっしゃい(^^)/
あと、暇なときにでもレポ世路<(_ _)>

>>289
是非とも呉のワンタン入りのラーメンもお時間あるとき味わってくださいな（＾＾）

あと駅正面口からいきなり京都市電来たら関西の人涙ものだとおもうけど・
チョコレイト色の大阪市電は白島か横川ですよ！

三大定番は
「みっちゃん」→http://www.dai1975.com/tabearuki/okonomiyaki/micchan.html
　　　　　　　　　　総本店、新天地、いせや、光町といくつか系列店がある
　　　　　　　　　　総本店が元祖広島風、鉄板では食べられないのが難点　　　　　　
「薬研堀八昌」→http://www.dai1975.com/tabearuki/okonomiyaki/hasyou_yagenbori.html
　　　　　　　　　　今広島で一番人気な店（八昌という店はたくさんあるので注意）　行列必至
　　　　　　　　　　クリスピーなそば、つぶさない卵が特徴
「麗ちゃん」→http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822862382.html
　　　　　　　　広島駅ビル内で人気ナンバー１　特徴はそばにケチャップをつけるところ

個人的なおすすめは
「貴家。」→http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html
　　　　　　　みっちゃんで修行した店主の店、鉄板で食べられる
「あまんじゃく」→http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822480230.html
　　　　　　　　　　紙屋町サンモール地下、昼食にぴったり
　　　　　　　　　　地元民が食べるふつうのお好み焼き屋

※シンプルな「肉玉そば」を頼むべし
　トッピングはイカ天かねぎかけ程度にとどめるべし
　海鮮系のトッピングはダメ！頼むなら別メニューで頼む
　夜はドリンクやつまみの焼き物も頼んであげるのがマナー

久しぶりに言おう！神レス、ありがとう！！！>293

>>274
金額的に安くていいですね。それもあって２店と思いましたが時間的にちょっと
きつそうなので今回は１つにしぼろうかと思います。
ほんとはその場で食べたいけど、もしくは>>281さんのを参考に１店は持ち帰りも考えたいです。
量的には多分・・・大丈夫？ｗ

>>286
ありがとうございます。また機会あったら是非広島に行きたいです。
次回の楽しみにもできるかもですね

>>291
ワンタン入りラーメンですか。ちょっと気になります。有名店なのでしょうか。

>>293
時間あるときに参考にして行ってみたいと思います。注文は肉玉そばを頼むことにします。

みなさんご親身にありがとうございました。広島のお好み好きの方々はやさしいですね（*⌒ヮ⌒*）

森の助が好きです

広島人のお好み焼きへの執着心はすごいからね！
観光でこられた方には八丁堀の「みっちゃん総本店」には行ってほしいな。
皿マヨだけど原点だしな。

う〜んやっぱり水っぽかったなぁ・・・
お好み焼きスペシャル８００円
イカ天生イカ生エビは近所のスーパーからの調達品？
イカ天は正直確認できなかったな
オリジナルの味に粉ガーリックとマヨ追加したよ
粉ガーリックとマヨ追加
追加の・・・

他の店がやすみだったので注文したことを認識していただきたいけど

電話対応がよくなかったのでもう出前で頼む気はしないな
お好み焼きスペシャル
イカ天　確認できず
生イカ　たしかにあったが
生エビ　カップヌードル？
どうせ近所のスーパーが仕入れ先だな
言動ひとつで客も急変するからな！

実際今メニュー破いて捨てたしな
もう電話では注文することないな

>>298
＞※シンプルな「肉玉そば」を頼むべし
＞　トッピングはイカ天かねぎかけ程度にとどめるべし
＞　海鮮系のトッピングはダメ！頼むなら別メニューで頼む
＞　夜はドリンクやつまみの焼き物も頼んであげるのがマナー

地元民がこう言うとるのにぃ。

お好み焼き散策MAP
http://www.hcvb.city.hiroshima.jp/navigator/okonomi_map/index.html

江波の　八也（はちなり）
めちゃ　うまかった
もう無いの？

お好み焼　ドンドンをこの間たまたま発見して入ってみたが、旨かった。
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/asakita/0828147654.html

う○○○．だけは行かないでね

渦潮糞死害獄毒不味殺意北朝鮮金正日って感じよね

特製790円
チーズ　もち　コーン　タコ
配達でも熱熱でうまかったよ
マヨと粉ガーリック自分で追加

>>301
もちろん基本は「そば肉玉」
たまには贅沢してみたいときもあるんだ

ねぎは自宅で追加100円浮く
卵は覆う意味もあるので難かしいとこもあるが
自宅でも焼けるのでさらに50-100円浮くな

>>305
君の言いたいことは痛いほどわかるが数年前から同じことばかりで
君は自分の稼いだ金で食べに行ったことあるの？
オレは経費で落ちるか宝クジで当たった金でなら行きたいけどな。
一応店の前まで行ったことある。二階だな・

イエローサブマリンだったかな？

タマゴ鉄板に落とすだけじゃん？
特注二黄卵なら別だけど
そんなに卑屈になってもうけさせることないとおもうよ

いやなら断ればいい！
トッピングという用語すげえむかつく
単なる追加だろ？？？

タマゴはスーパーのパックで1個10円くらい。お好みやき屋は割って鉄板にのせるだけで50-100円
取りやがるけど二黄卵に関しては別だ。それ以外はｱﾎくさくてタマゴ抜きで当然！

蒸すのは卵じゃなくて鉄板と店主の絶妙の間だとおもう

もちろん素人は入りきれない空間だな．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翠町

チーズ入れたらそれだけで洋風になるよな？薄いプロセスチーズで

>>267

レポまだですか…

>>317
観光客にレポ求めても無駄だろ？
おすすめの店きいてほったらかしばかりだからこっちからも答えたくなくなるよな！

【地域開発】広島駅南口再開発 中四国一の52階建て高層ﾋﾞﾙ建設へ [07/01/19]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1169217437/

越田のばぁちゃん亡くなってたんだ…。
大仁田似の息子と面識あるんで、挨拶がてら食べに行こーと思ってたんだがなぁ

十日市のみつはそばをパリパリに焼いててうまかったよ

>>320
普通は注文したら水だすけど繁華街だからビール注文してほしいかんじがした。
観光客の夫婦が1枚で皿2枚でうめえでデジカメで撮ってたけどブログでくだらんこと書きそう
全体的にどんよりした味だとおもったな　三八は地域があるけど味自体はにたようなかんじかな
あっさりと生地までヘラでさくっがいいかんじだな

＞＞320
つい最近のことじゃなかろうが！！！
顔出せや　ホンマに気になるんならのう？
なんも考えてなかろ？　われ

322はお好み焼き一枚で取り皿2枚で結局ヘラ使えず箸で満腹でお持ち帰りないか
といってビールで満腹で途中のゴミ箱に捨ててる奴

超マジでビール飲んできても残すじゃろ？
汚いんよ鉄板が　やめてぇや　くるなや！！！

レポ遅くなりました。すみません('・ω・`)
当初は１３か１４でしたが事情で２０日に行くことになりました。

とりあえず候補店は近くだったので一応店をみてからどこか決めようかなと思って店をみてまわりました。
ゆうゆうはすぐみつかりました。
大福はその日は運悪く１７時から開店と書かれてましたので時間的に無理でした。
となりにもゆうゆうがありました。先のは２号店みたいですね。

・・・そして店をみてすぐ金ちゃんに決めました。

最初、ちょっと怖そうなおじさんかなと思ってましたが、思ったより配慮してくれたやさしい
おじさんでした☆☆（*⌒ヮ⌒*）
安いしお好みの味もとても美味しかったです。金ちゃんに行ってよかったと思いました。
裏の貨物列車の通る音がBGMってのもなかなかよかったです。
鄙びた感じのほんとに地元に愛されている店って感じがとても好印象でした。

私は昔に親戚の家の近くて食べた広島風のお好み焼きがお年寄りのおばあさん一人でやってて
１枚２００円とかでやってた鄙びた店が好きだったので、そういう店に惹かれたのかもしれません。
お勧めしてくださった諸兄様、ありがとうございました。

今度行くときは大福やゆうゆうも是非行ってみたいと思います。
みなさん本当にありがとうございました。ｍ（＿　＿）ｍ

０ちゃんは地元ではあまり評判良くないよ。
まちBBS中国版で、やられた〜二度と行きたくない…ぐぐればは分かるよ。
それと不味くても、だまって食すること。刺されるよ。

>>327
ググってみました。

すて○○　うず○○　がやられそうな店だと判りました。
そこには行かないようにします。

刺されるところは駅前・・・なんですね。できたばかりなのに・・・

>>267乙

私も県外ですが、広島に行ったときは、
「ゆうゆ」、「あまんじゃく」、「へんくつや」、「金ちゃん」に行きます。
「みっちゃん」は観光化しすぎて萎え…

安佐北区民センター近くの「BARI-A」が旨かった

>>328
つhttp://www.joy.hi-ho.ne.jp/jude/travel/b_okonomi.html

>>331
毛が７本も入っているなんて店として絶対ありえないと思うのですが
ネットでうず○○の評判を見る限りでは・・・　アリエールかも・・・

広島お好み焼きの評判を落としてもらいたくはないですよね。

みっちゃん（総本店）なら鉄板で提供してもらいたいな
皿でマヨよりもよっぽどおいしいのは実際焼いてる方がいちばんわかるとおもう
個体的な形状はたしかにケーキの如く美しい外観だけど

観光客はみんな皿がデフォだと思っている

>>333
このスレの>>19-20

田中町ローソンの斜め前　きょうと　美味しい

>>336
おばちゃんが焼くとおいしいらしい

貴家。の公式ホムペができたんだね
http://takayanet.com/

皿に箸じゃおもしろくないけど鉄板じゃ熱すぎでこげこげのときもあるよね

住吉町のキャベツ最高

出前で初めて注文してもダメだったらもう2度とダメだろ？

特製　790円
丸発泡容器の配達ながらいつも熱熱で美味いな！
感心するわ

うどんチーズもちコーンタコ

（　＾ω＾）土橋のやまね美味いお

>>343
たまに行く。町のお好み焼きやという雰囲気で好き

同じ配達でもあまりにもべちゃべちゃな仕上がりでは次はないな！

気が向いたら粉ガーリックも自分で投入してもいいとおもうがあくまで基本はオリジナル！

吉島の　かわぐち

貴家、休みだったよ。県外から来たのに。
広島って昼間から暴走族が走ってるんだね。ここで一句
「昼間なら信号守る暴走族」

>>348
定休日　火曜日って書いてあるじゃん
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822421717a.html

質問ですがお店の名前を教えてください。旅行で来たのですが広島市内の繁華街でたまたま入ったお店で元プロレスラー？の方がやってらしてサインがたくさんあったのを覚えてます。美味しかったのでもう一度行きたいと思ってます。

>>349 ホンマじゃ。これ見て探したのにｏｒｚ
へんくつや・八昌に行きました。
八昌では雑誌の取材の方が来てましたよ。

>>351
サンモール地下のあまんじゃくにもいってみんさい！

>>352 今度行ってみます（＾ω＾）ゞ

>>351
もっとまっすぐ行ったら「もり」と竹八あったのに・・・
今でもあの土曜日の昼までの授業で家に帰った後の午後のひとときが味わえる店なのに

「もり」はハナキの大福ソースで
「元竹八」は生麺お釜で茹でてくれるぞ
共に本物の昭和の土曜日の午後の世界に戻れるよ

〇田のドラオッサン息子と〇紘のハゲはロクなもんじゃねえ。あの界隈で何十年も商売してる人は皆知ってる。

現代社会で『食いたいときに食う』、『寝たいときに寝る』みたいに欲望のまま生きるわけにはいかないからね。
まぁ、欲望のまま生きる土人には理解できないだろうけどなwww

つか、広島の人ってボディーシャンプーや石鹸で体を洗うのが
週に1回とか2週に1回だって知ってた？
普段はお湯をかけるだけなんだってさ。マジびっくりした。

正面きって向き合うのは　正直苦痛だ
なんで広島の人って仏壇臭いの？お線香かな？
市電の中はいつもすごい悪臭がするし広島県民って臭いに鈍感なのかな？
広島に来てからマスクが手放せないよ

利用者の大半は、韓国人・中国人・在日。特亜DQNの３巨頭の揃い踏み。
それだけでも痛いのに、白人DQNのロシア人が加わる。朝の出発ラッシュ時は、無秩序なカオス状態！
「一部のマナーのない者」だけで　こんなにごみだらけに出来ますか

かなりの割合が道徳心に欠ける行為を平然としている
・ゴミのポイ捨て
・吸殻のポイ捨て
・不正乗車
・マナーとルール無視
・タン吐き・唾吐き
・ペット糞の放置
・立ちションベン
・泥酔の高歌放吟

だから　だらしない印象が強く残る

しょうがないじゃん。実際に臭いんだから。
だからどうしろって言うんだ？
まともな人間はこの土地を離れていく。
残るのはＤＱＮと年寄りだけ。
年寄りはその存在が悪臭を放ってるし
若いＤＱＮはぺっぺっと道に唾を吐く。
それがカッコいいと思われてる土地柄だから
そこらじゅう唾だらけで街が臭いんだよ。

臭いなんて　他人の事を言える柄か
オマエ等
ものすごく　腋の下が匂ってるぞ
オマエ等
人種的に　体臭きつい民族なんだから
もっと自分の匂いを敏感に意識しろよ
DQN仲間だけで一生終わるのならともかく
観光客の金をあてにして生きていくなら
体臭きついのは　致命的欠陥だぞ

毎日石鹸タップリつけて　ゴシゴシ洗ってから　外出してくれな

1月　3枚

昭和の日曜の午後ならサテライトＮｏ．１だな

>>357
いじめにあったのか？
しのほの書く前に、帰ればいいじゃん。

◎広島県内の運転マナー
・信号が変わってからウィンカーを出している
・ウインカーは曲がる直前に出している
・青になってもワンテンポずれての発進。

・自動車はブレーキペダルを踏みながら運転しているので、ブレーキランプの点灯が当たり前。
　 ・スクーターを運転している人は、常に、ブレーキハンドルを握り締めて運転している。
　 ・信号無視は当たり前。完全に変わってからも２〜３台出てくる。
・田舎だからしょうがないが、年寄り・オバちゃんの運転多く、トロトロ。
　 空いてる道でもスピードオーバーしない、というか制限速度以下で走ってる。
・赤で止まってもサイドブレーキは引かない。
　 何故か待ってる間も２、３０ｃｍちょろっと動く（ウザイ）
・停車する際はハザードではなく、ウインカーで停まる直前に合図
　
・お礼の時もハザードを出して無い
・十分に暗くなってからライトを付けている
　 ・車線変更する時、ウインカーを出していない
　 ・右折優先です
　 ・本線に合流する時、少しでも車間が開いていれば強引に突っ込んで来る
　 ・軽自動車は小回りが利くので、強引な運転が特に求められます
　
　◎広島県外から来た俺　おかしいと思う点
　・特攻右折
　・自分の前には入れさせない。絶対にゆずらない
　・細い道すれ違い、会釈も無し
　・ハザード出さない、ウインカー出さない
　・渋滞の原因が自分のせいでも認めず目をあわさない、携帯等をいじりだす。
・ウィンカーは出さない、出しても直前。
・信号無視は当たり前。完全に変わってからも２〜３台出てくる。
・田舎だからしょうがないが、年寄り・オバちゃんの運転多く、トロトロ。
　 空いてる道でもスピードオーバーしない、というか制限速度以下で走ってる。
・赤で止まってもサイドブレーキは引かない。
　 何故か待ってる間も２、３０ｃｍちょろっと動く（ウザイ）
・青になってもワンテンポずれての発進。
・無理な割り込みするくせに、その後遅い。トロトロ。

ウィンカーを出さない。
一時停止を守らない。
ファスナー合流を理解できてない。
横断歩道上に歩行者がいても停車できない。
道を譲っても挨拶もできない。
歩道をK自動車が走行する。
信号無視は日常で、青に変わる前にフライング、赤に変わっても
平気で交差点に突っ込んでくる。
　
　教習所じゃ教えてくれないから、来た当初は困ったよ
　最近は漸く教えてもらったぜ
　これで俺も立派なドライバーさ

◎県外から来た俺　おかしいと思う点
　・特攻右折
　・自分の前には入れさせない。絶対にゆずらない
　・細い道すれ違い、会釈も無し
　・ハザード出さない、ウインカー出さない
　・渋滞の原因が自分のせいでも認めず目をあわさない、携帯等をいじりだす。

　これらが、狭い中しか知らない人たちは、
　疑問にも思わず、当たり前として日々生きているようです。

貴○はﾁｮｯﾄね…
開店時間通りに、俺は入店したのに、予約か配達用なのかそれを優先しやがって、
俺のを焼き始めたのは入店20分後…、目の前の客が目にはいらんのか…

>>362
先に受けた注文から焼くのがあたりまえでは？
八昌は席に着いてからも平気で待たすぞ（客が多いときだけど）
でも自分がやられたら362の気持ちもわかるがな
開店時間に入ったみたいだからタイミングが悪かったんだね

>>338
そこのライブカメラは画期的だな

そば肉玉に

イカ天生イカ生エビ

チーズもちコーンタコ

YOUたちどっち？
おいら後者

俺はノーマルなそば肉玉のみ。トッピング高杉

>>365
もちトッピングってそうとう昔からあるよね
食べたことないけど
もちをどこに入れるの？

あまり関係なくてスマン。前から不思議だったんだが
おたふくソースは広島の会社なのにＣＭでは
関西風お好み焼きを使ってるのはなぜ？

越田が駅前ひろばに２号店出すらしいね

地元じゃないので詳しく書けませんが広島北インターから安佐動物園にいく途中にある食事処 うえ は親子かな？娘さんだろうが、なかなか綺麗な人が焼いてくれる。あんな焼き屋初めてでﾄﾞｷﾄﾞｷした。味？味は全体にしっとりで北部って感じかなぁ？北部はしっとりでない？

>>368
>関西風お好み焼きを使ってるのはなぜ？
一般家庭への拡販じゃないか？
家庭で焼くなら関西風が楽だしな。

>>366
もちろん初めて食べる店は鉄板そば肉玉ですね。
>>367
もちは普段わざわざ買ってまで食べようとおもわないけど意外とソースとあいますよ。
あの食感もまたいいですね。入れる場所は中に混じってるかんじ。
>>368
「自分で焼けたね」「うん！」のCMはなかなかいいね。
家では広島風焼くのはいろいろ大変だしね。

「そば肉（玉子抜き）＋もち 」　 600-50+120-20＝650円

持ち帰りで白い丸発泡容器に変わったのはいつ頃からでしょうか？
以前は四角の透明容器ばっかりだったので

民主党 小沢代表 「特殊学級の特殊人間はバカ」
http://human6.2ch.net/test/read.cgi/handicap/1170661536/l50

いやー、こんな人間性な党首の政党に国政を任せられますか？
どうですかみなさん？
わが身を振りなおさず、他人の揚げ足取りだけは陰湿に続ける連中ですよ？
自民支持者じゃないが、与党は本当に大変だなと思いますよ。

こんな暴挙、暴言の連中のクレーム処理しながら国政をちゃんと運営していくんですから。
こんな差別的なミンスが、産む機械だの大騒ぎして国会を平気でサボッたりするしで与党も大変だw

>>374
店によっては１５年以上前からあるよ。

安佐北区民センター近くの「Ｂａｌｉ−Ａ（バリえ〜？！）」がちょっと変わった味で良かった。
大葉が入ってるようだ。調味料も豊富だし、インドネシアのサンバル置いてあるのが珍しい。
まぁたまに行ってみるか。

中新地通りの昌って店に行ってきた。
関西風だったけど美味しかったよ。

でも、期間限定とかで一枚百円で出してたけど…大丈夫なのか？

中電病院北の“はぜや”がおいしいと思う。細麺だし！
キムチ入りさいこ〜

結構前に某高級ステーキショップに上司や同僚4人と立ち寄った時の話だけど、
食事の時に、行きつけのお好み焼の話になって同僚4人が熱くなり議論が白熱してきた、
俺と上司は顔を見合わせながら苦笑し、「やれやれ」という風に呆れながら聞いていた。
さんざん揉めてたわりに結論が出ないみたいで
いい加減ウザくなってきたところで上司が「さんざん揉めてるわりにショボイ店の話しか出ないじゃないか」と言い
さらに上司は「お前らはそんな格の低い店でしか食えないほど低能なのかよ」と半ギレぎみに同僚4人に言い出した。
同僚の一人が「やっぱり八昌ですよね」と言い出すと、
上司は「さんざん揉めたあげく八昌かよ、使えね〜」と怒り出してしまった。
あわてた同僚のもう一人が「いやいや貴家。ですよね」と言うと
上司は「ハァ」と言い苦虫を噛み潰した顔になった。
さらに1人が「じゃ〜、森の助ですかね」と言うと
上司は「話にならない、お前らのことを買いかぶっていたようだ」とブチ切れ。
周りで聞いていた客も「森の助？ｷﾓ〜〜。森の助の信者なんて絶対田舎者だよね」って言ってた。

で、気まずく緊迫した雰囲気の中、上司が俺に「お前はどこで食っているんだ、まさか、みっちゃんとか言うんじゃないだろうな」
と不機嫌に言う上司に俺が余裕を持って一言、
「あまんじゃくです」と言ったら、上司は「さすが俺が見込んだだけのことはある、やはりお前は他の奴とはものが違う」
といきなり上機嫌になって俺を激賞し始めた。
周りで聞いていた客も、店員も一様に「えっ、すげぇよ、あまんじゃくの顧客だよ・・・」と 口々に感嘆の声。
「ブラボー！！」と酔ったおっさんが「あまんじゃく〜大物だな」と握手を求めてきた。
店員は急いで奥の方に消え、店長を呼んできて店長が「あまんじゃくで食事なさるようなステータスの高いお客様のような方にご来店頂きまことにありがとうございます。」
と深深と頭を下げ、割引券をくれた。

>>380
これって元のコピペは何？

結構前に某高級ステーキショップに上司や同僚4人と立ち寄った時の話だけど、
食事の時に、行きつけの風俗の話になって同僚4人が熱くなり議論が白熱してきた、
俺と上司は顔を見合わせながら苦笑し、「やれやれ」という風に呆れながら聞いていた。
さんざん揉めてたわりに結論が出ないみたいで
いい加減ウザくなってきたところで上司が「さんざん揉めてるわりにショボイ店の話しか出ないじゃないか」と言い
さらに上司は「お前らはそんな格の低い店でしか逝けないほど低能なのかよ」と半ギレぎみに同僚4人に言い出した。
同僚の一人が「やっぱりソープですよね」と言い出すと、
上司は「さんざん揉めたあげくソープかよ、使えね〜」と怒り出してしまった。
あわてた同僚のもう一人が「いやいやヘルス。ですよね」と言うと
上司は「ハァ」と言い苦虫を噛み潰した顔になった。
さらに1人が「じゃ〜、乱パブですかね」と言うと
上司は「話にならない、お前らのことを買いかぶっていたようだ」とブチ切れ。
周りで聞いていた客も「乱パブ？ｷﾓ〜〜。乱パブの信者なんて絶対田舎者だよね」って言ってた。

で、気まずく緊迫した雰囲気の中、上司が俺に「お前はどこで逝っているんだ、まさか、エロ本とか言うんじゃないだろうな」
と不機嫌に言う上司に俺が余裕を持って一言、
「ホモクラブです」と言ったら、上司は「さすが俺が見込んだだけのことはある、やはりお前は他の奴とはものが違う」
といきなり上機嫌になって俺を激賞し始めた。
周りで聞いていた客も、店員も一様に「えっ、すげぇよ、ホモクラブの顧客だよ・・・」と 口々に感嘆の声。
「ブラボー！！」と酔ったおっさんが「ホモクラブ〜大物だな」と握手を求めてきた。
店員は急いで奥の方に消え、店長を呼んできて店長が「ホモクラブで逝かれるようなステータスの高いお客様のような方にご来店頂きまことにありがとうございます。」
と深深と頭を下げ、割引券をくれた。

配達「そば肉玉（600円）＋肉ダブル（100円）」計700円。
麺が細麺で全体的にくどくないあっさり味でおいしかったよ！

結構前に某高級ステーキショップに上司や同僚4人と立ち寄った時の話だけど、
食事の時に、住みたい街の話になって同僚4人が熱くなり議論が白熱してきた、
俺と上司は顔を見合わせながら苦笑し、「やれやれ」という風に呆れながら聞いていた。
さんざん揉めてたわりに結論が出ないみたいで
いい加減ウザくなってきたところで上司が「さんざん揉めてるわりにショボイ街の話しか出ないじゃないか」と言い
さらに上司は「お前らはそんな格の低い街にしか住めないほど低能なのかよ」と半ギレぎみに同僚4人に言い出した。
同僚の一人が「やっぱり宮の森ですよね」と言い出すと、
上司は「さんざん揉めたあげく宮の森かよ、使えね〜」と怒り出してしまった。
あわてた同僚のもう一人が「いやいや山鼻ですよね」と言うと
上司は「ハァ」と言い苦虫を噛み潰した顔になった。
さらに1人が「じゃ〜、円山ですかね」と言うと
上司は「話にならない、お前らのことを買いかぶっていたようだ」とブチ切れ。
周りで聞いていた客も「円山？ｷﾓ〜〜。円山の信者なんて絶対田舎者だよね」って言ってた。

で、気まずく緊迫した雰囲気の中、上司が俺に「お前はどこに住みたいんだ、まさか、平岸とか言うんじゃないだろうな」
と不機嫌に言う上司に俺が余裕を持って一言、
「北郷二条四丁目です」と言ったら、上司は「さすが俺が見込んだだけのことはある、やはりお前は他の奴とはものが違う」
といきなり上機嫌になって俺を激賞し始めた。
周りで聞いていた客も、店員も一様に「えっ、すげぇよ、北郷の住人だよ・・・」と 口々に感嘆の声。
「ブラボー！！」と酔ったおっさんが「北郷２の４〜大物だな」と握手を求めてきた。
店員は急いで奥の方に消え、店長を呼んできて店長が「北郷にお住まいを探されるようなステータスの高いお客様のような方にご来店頂きまことにありがとうございます。」
と深深と頭を下げ、割引券をくれた。

カープソースを使い切ったので今回はみっちゃん特製ソースにしてみた

可部の旭屋、好きだったのに、さっき通りかかったら昨日で閉店…Orz
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/asakita/0828150870.html

>>381
これ（↓）じゃないの？

結構前に某高級ステーキショップに上司や同僚4人と立ち寄った時の話だけど、
食事の時に、行きつけの商業施設の話になって同僚4人が熱くなり議論が白熱してきた、
俺と上司は顔を見合わせながら苦笑し、「やれやれ」という風に呆れながら聞いていた。
さんざん揉めてたわりに結論が出ないみたいで
いい加減ウザくなってきたところで上司が「さんざん揉めてるわりにショボイ店の話しか出ないじゃないか」と言い
さらに上司は「お前らはそんな格の低い店でしか買えないほど低能なのかよ」と半ギレぎみに同僚4人に言い出した。
同僚の一人が「やっぱりフォーラスですよね」と言い出すと、
上司は「さんざん揉めたあげくフォーラスかよ、使えね〜」と怒り出してしまった。
あわてた同僚のもう一人が「いやいやパルコですよね」と言うと
上司は「ハァ」と言い苦虫を噛み潰した顔になった。
さらに1人が「じゃ〜パークプレイスですかね」と言うと
上司は「話にならない、お前らのことを買いかぶっていたようだ」とブチ切れ。
周りで聞いていた客も「パープレ？ｷﾓ〜〜。パープレの信者なんて絶対田舎者だよね」って言ってた。

で、気まずく緊迫した雰囲気の中、上司が俺に「お前はどこで買っているんだ、まさかマルショクとか言うんじゃないだろうな」
と不機嫌に言う上司に俺が余裕を持って一言、
「トキハです」と言ったら、上司は「さすが俺が見込んだだけのことはある、やはりお前は他の奴とはものが違う」
といきなり上機嫌になって俺を激賞し始めた。
周りで聞いていた客も、店員も一様に「えっ、すげぇよ、トキハの外商の顧客だよ・・・」と 口々に感嘆の声。
「ブラボー！！」と酔ったおっさんが「トキハ〜大物だな」と握手を求めてきた。
店員は急いで奥の方に消え、店長を呼んできて店長が「トキハで買い物するようなステータスの高いお客様のような方にご来店頂きまことにありがとうございます。」
と深深と頭を下げ、割引券をくれた。

>>387
どこの大分県人だよｗ

久しぶりにお好み村に再訪。
２階の「さらしな」そば肉玉735円。
２階の他の店と比較して今回は一番鉄板が熱くてうまかったな。
とろろこんぶはよくわからなかったけど。
精算のときにお店のシールくれた。

今旅行で広島来てるのですが、
広島風の美味しい店教えていただけませんか？

>>390
まずは>>380を参考になさると良いでしょう。








w

>>390
八紘
広島市中区薬研堀５−１８　電話　082-242-4330
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822424330.html

391

wって・・・おまえ馬鹿だろ　超うぜえ　

>>393
何を怒っとる。
カルシウムが足らんようやね。
小エビ、チーズ、魚粉などが入ったお好み焼でも食べんさい。

小エビって･･･　どこの店に入ってるの？

先月旅行で行ったのですが、広島駅の駅ビル（？）の２階にある「老松」は最悪ですね。

お好み焼きを注文して食べ始めました。
普通はテーブルの上にマヨあるけど、老松はなかったから「マヨネーズください」と言ったら、お弁当につけるサイズの小さいマヨネーズを１つくれた。
それでは足りなかったから、数分して「すみません。マヨネーズもう一ついただけますか？」と言ったら、
店のおばさんは「本当は１人１つなんだけどねー」とブスッとした嫌な顔で言いながら、ホラよって感じで渡してきた。
「余計な一言を言って客を不快にさせる店員だなー。マヨネーズくらいケチケチせずに好きに使わせろ」と不愉快に感じた。

さらに腹立つことが・・・。
続きを食べていたら、なんと髪の毛が入ってた！
店のおばさんに「髪の毛が入ってるんですけど・・・」と言ったら、
「髪の毛？モヤシなんじゃないの？モヤシが焦げると髪の毛みたいに見えるんだけどねぇ」と言ってきた。
なかなか髪の毛だと認めなかった。
その物を見せてみた。よく見たらようやく髪の毛だと認めたが、謝罪の言葉は一切なし。
「あぁ髪の毛だ。なんで髪の毛なんか入ったのかねぇー」と店のおばさんとおばあさんの２人でブツブツ言ってるだけ。
「じゃあ作り直すよ」と言われたけど、「すみません」の一言もないあのふてぶてしい態度に腹が立ったから、もう食べずに帰ってきた。
あんな態度だから店内ガラガラなんだろうな。
隣の店舗の「麗ちゃん」は対照的に、お客さんギュウギュウ詰めになるくらいに混んでいたけどさ。
並んでもいいから麗ちゃんに入ればよかったな。
せっかく広島まで行ったのに、髪の毛入りのお好み焼きを食べさせられて、あんな態度で謝罪もないし、ガッカリだわ

近場にWikipediaにリンクが紹介されているお好み焼き屋があるのに気がついたので
今日食べに行ってきた。
安芸区船越町にある「大樹（ひろき）」と言う店。
その辺の街中にあるような普通に小さな店だった。

そば肉玉Wトッピングにチーズで注文、800円だった。
茹でたそばを水締めたあと焼いていた。
そばの自己主張が強いお好み焼きって感じだった。
もちもち感のあるそばだが、わざとカリカリに焼いてある感じ、しっとりと甘いそばに
カリカリ感を加えているような。
まあ美味しかったかな。
野菜の水臭さも全く感じなかったし。
ソースを加えなくてもしっかり味がついてて、Wを最後まで飽きずに食べられたし。

しかし、Wikipediaにリンクが紹介するような店なのか？
本当に小さな店で、場所も分かりにくい。

まあ、近場に美味しいお好み焼きがあるのは嬉しい発見だった。
また行ってみたい。

>>396
>>397

楽しいのか？

>>397はいいレポだな　袋蒸し麺じゃないようだし

>>397
色んなところにその店のこと書きこんでるなw

関係者！！乙です！！

1 ：鉄板にヘラが基本です！：2006/08/22(火) 14:34:28 ID:9gfbyg5p
鉄板にヘラが基本です！

中国新聞社　炎の鉄板
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/index.html

特製790円（そば･肉･玉･チーズ･もち･コーン･タコ）

広島にお好み焼き食べに行くなら中心市街はやめなさい。
オタフクソースののぼり立ててる店はまず避ける
ミツワソースなら入っても良い
カープソースはギリギリセーフ
オリジナルソースで勝負できる店が少なすぎる
まあ百万都市でお好み焼き自体が観光化されてりゃ
まずくても生存可能だ
うまいのくいたきゃ
尾道三原へ行け！
あれくらいの人口で勝ち残る店が本当においしいけん

ちょっとお借りします…

｢長久｣
広島県広島市中区幟町14-19 大正社ビル 1F
082-221-2262
↑不定休だから空いてなかったらごめんなさい；

三越の道路反対側に百十四銀行があります。
百十四銀行と噴水の間の道を真っ直ぐ行くとミスド(一つ目のすじ)が見えてきます。
ミスドが見えたら右に曲がって後は真っ直ぐ歩いて。
真っ直ぐ歩いてると途中で公園があるからね。
確か赤い屋根っぽいのがあったと思う。

>>398
意味のないレス書くなよ

お前はもう ここにはくるなよ

>>404
この店で[エロ会話・スレH]板の龍とゆぅこが出会いを画策していいます。
ちなみに、上記板ではリアの出会いは禁止されています。

http://sakura03.bbspink.com/test/read.cgi/sureh/1173583170/98

（｀桜･´ﾒ）,,)〜　))

今から20年前、河合塾３号館の裏にあった店が好きでした。
普通の民家の一階でオバチャンが焼いてくれてました。

まだ有るのかなぁ。
私はその後広島を離れたのですが、いつかもう一度訪れてみたいです。

うどん肉（玉子抜き）500円持ち帰り
円形発泡ではなく四角のトレイに上からラップ包装
お好みというより焼きうどんのようなかんじになったな
そばに比べあっさり味だ

>>408
今は無いっぽいけど、俺も同じ時期よく行ったなぁ。

410さんもしかしてお祖母さんがやってて麺がキシメンぽいのかな？美味しかったよね♪〜θ(^0^ )近くの大福ならまだあるよ

これはどこのお好み焼き？
http://www.ticket.carp.co.jp/groupticket/redpac/okonomi_f.html

昔からある自分好みの店が閉店すると
自分なりに次のを確定するまで　結構大変

>>413
散髪屋みたいなもんだもんなｗ

２月
３枚

>>396
いろんなとこに貼ってうぜえな

>410さん
レスありがとう。
もう無いんですね。残念。
当時、店内でお会いしてたかもしれませんね。
またいつか広島に戻りたいな。

>>417殿
410です。

>当時、店内でお会いしてたかもしれませんね。
ですね。まさか河○塾に通ってました？オレは89年に通ってました。

>>418
線路近くの喫茶店のカレー食べたけどヤニくさかったな

広島の方々に質問なんです。
観光で広島に行った時美味しいお好み焼きをたくさん食べました、病みつきになってしまいました。
地元に帰って来て広島風お好みがあったので食べた所、
中に入っているキャベツが生のままの千切りでカナリがっかりしました。

広島でも生のままの千切りを出すお店ってあるんでしょうか？

>>420
まずない

自分で作ってみたらどうですか？
広島ではけっこう自作してますよ
ホットプレートがあればいいけど
平皿を利用すればフライパンでもできますよ

作り方はためしてガッテンのホムペが参考になります
ポイントは押さえずに８分蒸すこと
焦げる寸前まで蒸すのがコツです
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q1/20060301.html
（このガッテンの焼き方を監修したのが薬研堀八昌のご主人）

ちなみに昔ながらのおばちゃんの店では
重しをのせて蒸し焼きにする焼き方が主流でした

あ、あと隠し味としてガーリックパウダーを使うといいですよ
お好みソースとよくあいます

>>421
ありがとうございます。

広島に行ってからというもの、広島風お好み焼きに嵌ってしまい、
いろいろなサイトを見て、自宅でも作ってたべてますが美味しいです。
そこの店で食べた物は、600円取られたのに本当にとんでもない物でした・・・・・。
今度から自宅で作った物しか食べないようにします。

南区宇品の『しんちゃん』肉玉そばダブルで550円。
これって安いと思いましたが
本通りの店では普通サイズで
750円もした。

昭和４０年代　ガキ自分　どこも
ジュースはミリンダがあったような
当時の味は　子供だったせいか
今より　おいしく感じた
（実際　味は上だったんか？）

１５年前まで学生のころに広島にいて今は札幌在住です。
最近、市内に広島で修行してきたという店ができたんで、食いに行ったら
きじと、具と、そばが食べてるうちにだんだんとバラバラになって食いずらかった。
もう１回行ったときにバラバラにならないようガッチリ押さえて焼いてくれって言ったら、
「うちは押さえないで焼くのがこだわりなんで」と言われた。
たぶん修業先の広島の店がそうだったんだろう！
その昔、俺が広島にいたときはどこのお好みもガッチリ押さえて焼いていたし、
生地、具、そば、玉子の層を崩さずに食べるのがウマイし、そういう風に焼くお好みが美味いんだと教えられた。
最近の広島のお好みの焼き方が変わってきたのかな？地元の椰子どうなの？

>>425
タケダの「プラッシー」もあったよね

>>426
バラバラになるのは食べ方にも問題あるんじゃない？
もしかしてケーキみたいに最初にヘラで切れ目入れてない？
それやると層が崩れやすくなるよ
外から一口サイズに切り取って食べるとくずれにくくなるよ

>>425さん
プラッシー　懐かしいな！
今度　探して飲んでみよう
ミリンダは国内じゃ入手できないそうだけど
そう言われると　よけいに　飲みたくなるよね

>>429
プラッシーは米屋のイメージだね
ミリンダはペプシだったような記憶が
もう売ってないのかな？
先日リボンシトロンの缶飲んだけどやっぱり瓶で栓抜きであけないとね！

小麦粉、キャベツ、モヤシ、豚バラ肉。積み重ねて焼いては返し、返しては焼く。
平凡な食材を、手数を惜しまず仕上げるのが広島風お好み焼きの真骨頂だ。
注文の仕方も「そば肉玉」と簡潔ですがすがしい。
広島県内にはお好み焼き店が約二千あるという。
十四年前、広島市のタウンページを数えたら七百六十九店あった。
地域色も豊かで、備後の府中はミンチ、尾道は砂ズリを入れる。
呉はなぜかうどん派が多い。

「鉄板、へらで食べてこそ広島人」
「マヨネーズは邪道」とみんなが一家言ある。
「二十一分割が最高」という通も。
中国人作家を案内したら、オープンキッチンに興味津々。
写真を撮りまくっていた。
戦争や原爆で夫を亡くし、自宅の土間を改造して店を始めた女性も多かった。
「○○ちゃん」という屋号はその名残だ。
四十歳以上なら卵や肉を家から持って行った思い出もあるだろう。
子ども時代は近所のおばちゃんの店が一番だった。
今はそば肉玉が八百円する店もある。
子どもや若者がハンバーガーや牛丼に流れるのもむべなるかな。
このままではお好み文化のＤＮＡが次世代に引き継げない。
業界にはそんな懸念もある―。

小麦粉、キャベツ、モヤシ、豚バラ肉。積み重ねて焼いては返し、返しては焼く。
平凡な食材を、手数を惜しまず仕上げるのが広島風お好み焼きの真骨頂だ。
注文の仕方も「そば肉玉」と簡潔ですがすがしい。
広島県内にはお好み焼き店が約二千あるという。
十四年前、広島市のタウンページを数えたら七百六十九店あった。
地域色も豊かで、備後の府中はミンチ、尾道は砂ズリを入れる。
呉はなぜかうどん派が多い。

「鉄板、へらで食べてこそ広島人」
「マヨネーズは邪道」とみんなが一家言ある。
「二十一分割が最高」という通も。

戦争や原爆で夫を亡くし、自宅の土間を改造して店を始めた女性も多かった。
「○○ちゃん」という屋号はその名残だ。
四十歳以上なら卵や肉を家から持って行った思い出もあるだろう。
子ども時代は近所のおばちゃんの店が一番だった。
今はそば肉玉が八百円する店もある。
子どもや若者がハンバーガーや牛丼に流れるのもむべなるかな。
このままではお好み文化のＤＮＡが次世代に引き継げない。
業界にはそんな懸念もある。

竹原のブログに出てる店ってどこ？

以下のｈｐの下の方に出ているお好み焼きやってどこでしょうか？
ご教示下さい。


ttp://yutapin.exblog.jp/pg/blog.asp?eid=c0027064&iid=&acv=&dif=&opt=2&srl=3194928&dte=2005%2D12%2D08+15%3A17%3A04%2E000

age

あげ

agw

age

八昌の行列すごいな

>>439
今日の夕方は行列なかったよ
ＧＷとかサウナニュージャパンまで行列じゃん

ダイエー跡の中にに越田が入ったらしいよ。

http://hiroshima.keizai.biz/headline.php?id=37

ダイエー跡の中に越田が入ったらしいよ、三代目だって。

ttp://hiroshima.keizai.biz/headline.php?id=37

流川ではメニューに書いてあっても断られた「一銭洋食」を食べてみたいな

八丁堀の福屋の地下のみっちゃんは美味かったな。
こじんまりした支店ってことでナメてたら
いい意味で裏切られた。

安佐南区祇園の　さよ　
超うまいよ。

先月、急遽思いつきで広島に一人旅にいきました。

原爆ドーム近くの宮島？っていう小奇麗なお好み焼き兼鉄板焼屋さん。
夜早い時間に行ってがらがらなのに、予約で一杯なんですって断わられた・・。
カウンター席も？って思ってエレベータを降りると店の人が追いかけてきて
「すいません、カ、カウンターなら大丈夫ですっ。」
雨だったし、他いくのも面倒なので、そこでお好み焼きを頼んだ。
始終ムスッとしていたせいなのか、サラダ、デザートまでただで出して
もらった。店は空いていたよ。その後も。
あの味で予約一杯なんてありえるのか？？

もうひとつは、アーケード街パルコ近くのビルで4階かな？
雑誌が一杯置いてある店で屋台風。
なぜかドッグパークの事件のポスターが壁に。
奥で犬の鳴き声がずっとうるさかった。気のせいか店内に犬の臭いが
するような気がした。飲食店であれはマズイだろ・・・。

と、言うわけで、お好み焼き屋にははずれました。

>>1見て安佐南区高取駅前の「やまさ家」に行ってきました。
そば肉玉680円でした。
注文後9分くらいで完成。
最初生地引くとき、ちっちゃいなぁとおもいましたが、
かなり背の高いお好みでした。
上からヘラで降ろすとサクッと切れて久しぶりに断層がきれいでした。
生麺だからしっくり切れてみずみずしかったです。
二黄卵の半熟卵が美味かったですね。
最初てっぺんの半熟卵から食しました。
全体的にあっさりした味で後にも残らず鉄板もまな板もきれいだったのが印象的でした。

今度広島に行きます
泊まるホテルの近くに「花やしき」という店があるようなのですが、評判はどんなもんでしょう？

今日のためしてガッテンはたこ焼き特集

>>448
上幟町の花やしきならうちの隣だけど、近くにホテルあったっけ？

今広テレにて「三八」放映中！

>>448
店から外の景色が眺められた記憶がありますよ。
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822271616.html

沖縄県の方へ（命に関わる注意事項です）

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度　沖縄　三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
　簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
　（つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。）
　さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
　3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
　そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

よくわかりました。
絶対、民主党に投票します。

>>452

外の景色って家庭裁判所じゃん。ｗｗｗ

>>450
グランドホテルなら近所だろ

広島グランドホテル宿泊するのか！うらやましいな
今年は帽子の色も赤になったし初の外人監督だしもしかしたら優勝も夢ではないぞ

おつとめが長かった人たちがいるな

7〜8年ぶりに新天地「みっちゃん」に行ってみた。
夕方や休日にはよく店の前に行列しているのを見かける。
「そば肉玉」700円を注文。6〜7分くらいで提供。
カウンターの橋から鉄板までの距離が遠くて食べにくかったな。
自分以外の客は全員皿で食べていた。
鉄板は熱かった。
ポイントカードをもらったが、基本の「そば肉玉」は表記されてない。
「お好み焼き肉玉子」600円を頼んでも物足りないとおもうけど。

久しぶりにお好み村とお好み共和国も散策してみた。
お好み村4階の店はサイン色紙が多かった。
お好み共和国は閑散としていたな。

http://www.mitchan.co.jp/

7〜8年ぶりに新天地「みっちゃん」に行ってみた。
夕方や休日にはよく店の前に行列しているのを見かける。
「そば肉玉」700円を注文。6〜7分くらいで提供。
カウンターの端から鉄板までの距離が遠くて食べにくかったな。
自分以外の客は全員皿で食べていた。
鉄板は熱かった。
ポイントカードをもらったが、基本の「そば肉玉」は表記されてない。
「お好み焼き肉玉子」600円を頼んでも物足りないとおもうけど。

久しぶりにお好み村とお好み共和国も散策してみた。
お好み村4階の店はサイン色紙が多かった。
お好み共和国は閑散としていたな。

http://www.mitchan.co.jp/

http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%82%B9&ei=UTF-8&pstart=1&b=11

味は可もなく不可もなく熱い鉄板からヘラで食べれたのがよかったな。

ここではあまり話題になってないが、南区の「ひらの」が美味いと思うんだが。
値段も手頃だしボリューム満点。
米入りの店をたまに見るが、ここ以上に美味いの食ったことない。
米入りでどっかオススメある？

薬八昌と新みっちゃんは毎年ＧＷは大行列になるからね
駅前ひろばにどれだけ客が入るかが見物だね

ガーリックが効いてますよね・
お好みにもちの入った特製名物焼がおすすめ・
もちがお好みソースに合うんですよ・かきやえびよりよっぽどいいとおもうよ・

5/3に広島に行きます。お薦めのお好み焼き屋さんがあったら教えて下さい。
広島駅か、八丁堀付近がいいです。

>>466
八紘：http://gourmet.yahoo.co.jp/0005601419/M0034001366/

>>467
そこって風俗街にある店でしょ？以前行ったときにポン引きに捕まりそうになった。

んじゃあ地蔵通りの貴家。

貴家。：http://www.takayanet.com/

>>466
よっちゃん：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822218267.html

>>466
個人的には集合施設やチェーン店よりも、商店街にある店（例えば広島駅の横、大須賀町だっけ？）
をおすすめしたい
祝日に開いているかどうかは？だけど・・・

田の久
って
千葉幕張にも
あったんだな
しらんかった

>>469
行ったことあるけど、客の対応が嫌だった。

>>470
ありがとうございます<(_ _)>行ってみます(*^_^*)

朝早くから行くんですけど、5/3、10時前に開店する店ってありますか？

駅前ひろば内のちんちくりんが超オススメ

>>468
もう客引きいないから歩きやすいよ

>>475

行ってみる。サンクス<(_ _)>

若貴はまずかった

ちんちくりんは生麺でオーダーするのがｵｽｽﾒですよ。ﾊﾟﾘｯとした食感がｳﾏｰ

>>479
了解しました！生麺オーダーします(*^_^*)

若貴はお台場にもあるの？

>>475>>477>>479>>480
自演だな

>>482
ちんちくりん、まずいのか？

お好み村より駅前ひろばのほうが若い層が多かったよ

駅近辺の小汚い店より駅前ひろばのほうが清潔でおしゃれで女性にも人気らしいよ

駅前ひろばのシロート焼き方もちったぁ上達したかな？
この正月に行ってみたんだがどの店も覚え立ての初々しい焼き方があぶなっかしくて…
暖簾越しに何店か見ていたが、これが広島のお好み焼き店員かと思われるのは嫌だなって感じた
せめて最低一年間くらいはどこかまともな店で修行してから開店してほしかったな
彼らのお好み焼きの技術が少しでも市内一般の店並みの技術に近付く事を願って止みません
でも見た目と、どんくさい焼き方・ショボイ出来上がりに較べてまあまあの味だった事がせめてもの救い

>>484,485
もうちょっと上手にやらんと逆効果だよ，駅前ひろば関係者さん。

さあさあ八昌長蛇の列週間が始まりましたよ

>>486
職場が駅のすぐそばなんでよく行ってるが
レベル的にはお好み村と同レベル。技術がどうこうと言っても所詮お好み焼きだからｗ
確かにお好み村の方が比較にならないくらい知名度も高く老舗も多いんだから、初めて行く観光客には
安心感はあるが、地元民からしたらどっちで食べても同じ様なもんだよ。
個性的ないろんなタイプのお好み焼きを食べ歩きたい人からすれば、むしろバラエティーにとんでる
駅前広場の方が面白いだろうね。それに駅前広場の方は、お好み村の様な昔気質の偉そうな勘違い
してる店がないのがいい。黙ってても観光客が大勢来てくれるお好み村と、知名度が低く明日が分からない店
ばかりの駅前広場とではやっぱ施設内の緊張感が違う。作ってるお好み焼きそのものは同レベルなのにｗ
お好み村と駅前広場。確かに今は大人と子供みたいな関係かもしれないが、駅周辺の開発が進んだ数年後には
立場が逆転してる可能性もあるだろうなあ。

予定通り、広島行ってきた(*^_^*)　レポ書くか？

すまない。
尾道でうまい広島焼きの店無いかな。

「広島焼き」という言い方は如何なものかと

予定通り、広島行ってきた(*^_^*)　頼む、レポ書かせてくれ<(_ _)>

八昌がものすごい行列でびびった

>>484 485 475 479
あまりにも下手な自演なので、駅前ひろばには絶対行きません

昨日の夕方の八昌の行列はたいしたことなかった
去年はサウナのところまで並んでたけどその半分くらいだった
人数を区切る柵が設置されていた

俺なんだけど、レポ書いてもいいか？？

>>497
どうぞどうぞ！

ありがとう、じゃあ書く。
8:50広島到着

9:00　駅B1Fの へんくつや
そば玉600円　おばちゃんが丁寧につくってくれた。キャベツいっぱいでうまい。
朝早くから開いているのがいい。俺が入ったときは俺が１人。出るときは他に２人。

10:30 ｻﾝﾓｰﾙB1F あまんじゃく
そば玉500円　すでに焼いてあったそば焼きの上に卵焼きを上にのせたような。やや手抜きの感。
まあ、安いからいいや。俺が入ったときは俺が１人。出るときは他に８人。

15:00 堀川町 ふみちゃん
そば玉750円　厚めのロース肉3枚、キャベツやそばまで味が良く付いていてうまかった。
23chan というＴシャツが印象的。歓楽街でちょっとファミリー向けじゃないかも。
俺が入ったときはすでに７人。出るときは他に６人。

駅前広場 ちんちくりん
そば玉 生麺 735円　そばの焼き方に特徴がある。パリパリ麺。ロース肉２枚
先月入店して、人気投票２位だって。俺が入ったときは俺が１人。出るときは他に２人。　
俺が入ったときは俺が１人。出るときは他に２人。

なんか質問があったら聞いてくれ。

>>499
レポ乙！

ソースのブランド、甘さ
鉄板で食べたのか、食べられるのか
も書いてくれると参考になるよ

>>499
ソースか。どうだったかなぁ。
あまんじゃく？だったかなぁ？どこかの店はソースが2種類、甘口と辛口が置いてあった。
マヨネーズは、へんくつやとちんちくりんには置いてあった。

俺、友達いないから一人で回った。したがってすべてカウンター。
で、
へんくつやとあまんじゃくは鉄板飲食不可。
ふみちゃんとちんちくりんはどっちで食べるか聞いてきてくれた。

店のセレクトは微妙だが一日で４枚食べるってのはすごいぞ

>>502

正直限界だった(*^_^*)
フラワーフェスティバルの黒豚の串焼きも食べたかったんだがお好み焼きのために我慢した

>>499
なかなか面白いレポを有難う。今度食べに行くときの参考になるよ。

それからな、君にはここに友人がたくさん居るぞ。
それを忘れんでくれよな！

追伸

・13:30　貴家を覗いた。客が4．5人ほど。満員では無かった。
・あまんじゃくの麺は、そばが8割、うどんが2割の混ざったヤツ。
　正直、うまいのかどうかわからん。単なる失敗にしか見えない。

>>504
友達になってくれて、ありがとう(*^_^*)

>>505
>あまんじゃくの麺は、そばが8割、うどんが2割の混ざったヤツ

ﾏｼﾞﾃﾞｽｶｗ　それはいかがなものだろうね？？？
やっぱり生そば最強だと思うけど…

>>506
店内の張り紙に「うどんが2割の混ざった…、２つの味をお楽しみ下さい」
とあった。
でそばの横にうどんを盛って、混ぜていた…

>>507
あまんじゃくは有名店だよ
ボリュームうｐするためにサービスでうどんを混ぜてるんだよ

>>115
俺にとっては当たり前の行動です。時間の無駄だと思ったら店出るよ。
自分の場合は味は気にしないから食べるまで言ったら全部食べるけど。

>>506-507
ここ読め
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822480230.html

早い、安い、大きい、味は普通

ビッグアーチ近くの風々はおいしい
安くて量も多いし

振ってる粉で味が変わるんだ
ガーリック入りはほんとうまいんだけど営業マンには･･･
だから歯磨きセット車の中に常備して行ってる

ガーリックパウダーって化調でしょ？？

ガーリックパウダーは、乾燥大蒜の粉末でしょ？
スパイスとして使われているものだと思ったけど。
何処から化学調味料なんて話が出てきたの？

>>508
あまんじゃくは今は引退した親父さんが、製麺屋もしてるため
自分のところのうどんもいれてるんだよ。店の向かいも親父の店だった
いまどき500円で食べれるお好みが中心部にはここぐらいなんだよね

誰か俺と一緒に食べに行きませんか

お好み焼きもいいけど、カレーもいいよね
横川にある、ラッキーカレーに行ってきたが
ここは広島一美味しいといっても問題ないでしょう
http://www.lucky-curry.com/

↑他スレでどうぞ。

近所のおばちゃんの店だが生地ひいたあとにぼろぼろの使い込んだ容器から？の粉振ってるのだが
その粉が効くんだな

GW行きたくもなかったのに時間がないので連れの要望で駅の店に連れて行った。
麗ちゃん激混みで断念、どうせ箸でしか喰えない奴だからみっちゃんにした。
しかしあいかわらず酷かったな。ババア焼き方下手杉。高い。
バイトの男の子と話すときだけニコニコあとは愛想悪。

雰囲気の悪さに驚いていたが、
「これが広島なんですよ。
　一見のよそ者に愛想がいい広島人は裏があります。」
と説明したらなんか納得してくれた。

俺自身駅のお好みの味には納得してないし予想通りの展開でむかついたので、いつかそいつを地元に連れてリベンジする予定。

町まで出る時間ないなら駅前のダイエー跡地の村のが雰囲気あるだけましなんじゃねぇか。
まだ行ったことないけど。

>>518
おまえほんとうぜえぞ！いいかげんにしろよ！

>>521
おまえもだ！

>>521
われもここに寝言書くなよ！ぼけ野郎！

>>521
容易に店内が想像出来るな。
レポ乙。

>>518
教えてくれて有難う。
早速行ってカツカレー６５０円食べたよ。
６５０円返せボケ！二度と行くか。
て、言うか１年もたんじゃろ。ハウスのレトルト
なんか使うなや。

今まで食べた中で最強だったのは「きょうと」。
でもしばら〜く行ってないなぁ。
まだやってるかなぁと思っていたら
炎の鉄板に載っていた。
おじさん、お元気そうで何よりです。

ホテル21の出張族のリーマンがおばちゃんの焼いたのがうまかったと言ってたよ

>>518=>>526

・・・

やっぱ横川のロペズでしょ、味もまあ美味いし
妙に日本慣れしてる店長ｗｗ

>>522 >>526 >>529
書き込みの時間が18時前後といつも一緒ですね、真面目に仕事にしたらどう？

とくに >>529 支援者なのうざいんだよね。
マイナーな店のネタに3分以内反応して書き込むやつなんていねーだろ

【紙屋町】広島B級グルメ巡り【八丁堀】
401 ：やめられない名無しさん ：2007/05/10(木) 17:55:08 ID:JJHGHLUl
>>399
ラッキー厨うぜえ！

藻前がラッキー厨だっつうの

↑他スレでどうぞ。

>>529
それは違うんじゃないの？

<<532
あなたは正しい。

今日、横川に用事があって
ラッキーカレーの前を通ったので、
中をのぞいたら客が1人だった。
その２分後、ココカレーの前を
通ったら満席で店の外に立ってる
客がいた。どう違うのか知りたい。

>>534
ｽﾚ （´∀｀（　´∀｀） ﾁｶﾞｲ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070330247/l50

>>535
なんで無視しないの？

訂正
なんで無視できないの　わざわざ？？？

連休は観光客多かったのかな？
皿に箸のやつらは逝んでほしいな

悪かったな旅行客でw
予備知識も無く広島で初めて入ったお好み焼きの店(越田)で鉄板のママでヘラだけ渡されて何ですかコレはこのまま食えとでもインドかよ此処はと手づかみして大火傷を負ったのも今となっては良い思い出だぜ。

でも美味かったな。後日喰った行列の八昌よりこっちのが好き。

他見のモンですが、
広島風の地元ではオタフクソースを使う店って割合的にどのくらいなんですか？

>>540
シェア６０％くらいじゃないの？
入り口にかかってるのれんを見ればどこのソース使ってるかわかるよ
ソース会社がのれんを販促グッズとして配ってるから

>>541
そんなにっすか。
もちろん悪くはないけど、そんなに美味いかなぁアレ？？
店によってアレンジ加えたりとかするトコはあるんですか？

>>542
オタフクが多いのは
オタフクが会社でお好み焼き屋の講習したりしてるからね

ブレンドする店もあるみたいよ
あと有名店なんかだとソース会社に特注してるケースもある
ただ、多くの店はそのまんまじゃないかな？

そうですか。
わかりました、ありがとう〜。

赤い暖簾はカープソースですね　舟入に営業所ありますよ
橙色がオタフクかな
お好み村はミツワソースですよ

駅前ひろばは各店いろいろちがうのでそこがまた人気ですよ！

オタフク甘杉

>>545
ｵﾀﾌｸの暖簾は紺、白、赤の三種あり。
橙はのぼりの色。

お好み焼きグッズ

http://www.otafuku.co.jp/f_catalog/search_com_list.asp?com_l_cd=30&SType=2

今、他県にいるが、学生の時よく食べてたのは「金ちゃん」
あれは最高においしかった。

>>540
業務用はこんな感じでそ
オタフク      　　　　　　　　 50%
ミツワソース(ヒガシマルソース) 30%
カープソース 　　　　　　　　　20%
センナリソース  　　　　       10%

>>543
オタフクソースは、お好み焼き屋に合わせてブレンドしたものを店に運んでくれるから、お店にとって都合がいいんだよ。働いている人は大変そうで過労死事件もあったね。

業務用ソース
http://www.otafuku.co.jp/b_catalog/search_com_list.asp?com_l_cd=01&SType=2

近所のおばちゃんの店はボトルよりも紙パックのほうが使いやすいそうだよ
刷毛置いてある店最近少なくなったな

貴家。のホームページはライブカメラやら街撮り動画もあるんやねw
凝ってるなぁ

>>551
保健所の指導により最近は置けなくなってるみたいよ。でもあのスタイル懐かしいね。

>>553
え？今のお好み焼き屋って刷毛で塗らないの？
広島を離れてるので状況がよくわからんのだけど

>>554
店主がお好み焼き作る際の刷毛はあるよ。
衛生上、お客さん用の刷毛ソース缶が禁止になったそうな。

ガキのころは刷毛を本体に触らないようにソースを垂らすことを自然と覚えたもんだ。
今でも刷毛ソース缶の店はあるよ。

叩くように塗れば刷毛には何もつかん

つかかなり昔から客用のご自由にソースは
小びん入りのやつじゃなかったっけ？

俺の知ってる店は普通に刷毛があったぞ。

>>558
ペンキの缶にはけだよ
最近のガキは刷毛って書いてもわかんないとおもうよ
海に刺身が泳いでると本気でおもってるからね
あいつら

かぶとむしの電池が切れたので交換してください

デルモンテの缶やコーヒーカップの設定もよくあったな
いい意味でおおざっぱだけど肝心なルールは守るかんじかな
それと食いちらかしたり残したりした奴は今おもえば見た事なかったよ

物語、店大杉。
何軒か潰して、空いたところに駄菓子屋を置くとか、フロア全体を
“１９６０年代の段原の街を再現”とか言って、
『三丁目の夕日』風にテーマパーク化したらいいのにね。

>>563
そんなことしたらキャべ缶もうからんじゃん。慈善事業してるわけじゃないのに！
リアルで陸橋近辺とか愛友あるからかなわないよ。今でもかなり無理な設定なのに

この前友達と広島お好み焼きツアーに行ったんやけど、何処もまずくて残し
たよ。。福岡からわざわざ行ったのに・・・(涙)福岡の方が断然旨い！！
１位がちゃめ(春日市)２位　８９８９(早良区)３位工房(中央区)後は何処も
まずくて食えないね・・・

広島の吉島にある、かずと言う店が、
おいしい。
肉、玉、そば５００円、肉玉そばＷ６００円
うどんで有名な徳ーの１００ｍ先にある。

>>565
どこの店行ったの？

>>565
その三軒以外は不味くて食えないってことは単純にｵﾏｴお好み焼きが嫌いなだけだよ

お好み焼き好きの友達に引っ張られてるだけだな。他に友達を作ることをオススメする

>>567
自分の食べた店名も書けないような奴は相手にしないほうがいいよ･･･
どうせ一度も食べたことも無い奴なんだろ

http://gourmet.yahoo.co.jp/0005583443/0007558390/ktop/

和公園から本通りにはいるとアーケードが始まる直前の2階です。
今回は約10名で夜の宴会をお願いしました。飲み放題で3000円ポッキシで、刺身から始まっていろいろ出していただきました。結構満足できました。
家族的な雰囲気で、気楽に・・そんな感じのお店です。

また、ゆっくりお好み焼きを食べに行こうと思います。
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ラッキー厨も支援者もこっちに来てください。
どなた様もラッキーネタは透明あぼーん願います
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1179748007/
【不味い】広島のわり〜カレー屋【らっきー】

広島の親不孝度通り河合とか代々木等の予備校がある辺りにあるお好み焼き屋のゆうゆうって美味しい？

>>572
期間限定のカレー入り出してた店でお好み食べてみたけど･･･だったよ。
カレー粉にはあわないみたいだね。
>>573
予備校生の半分位は翌年の結果が親孝行になってるとおもうよ。

>>574
常識的に考えてその辺りは予備校が多いから親不孝どおりって呼ばれてるだけだろ

つーか呼ばれてねーよｗ
博多じゃねーんだからｗ

>>573
あのあたりでは
ゆうゆう、大福、金ちゃんが御三家だね

>>575
おどれ他所者だろが！
>>576
愛友市場近辺もなんかイイかんじですよね

>>564
例えば、店舗数を３分の２にしても、テーマパーク化させたら総入場者数は増えると
思うんだけど・・・　そしたらキャべカンもＯＫでしょう。

まぁ、駅前近辺がリアル“３丁目の夕日”ってのは分かる希ガス。。。。

>>578
利益出すために造られた広場と行き場がなくなってしょうがなく集結した村とは別物だしね。
利益出すなら店舗削ってもテーマパークのほうがおもしろいとおもうけどね。
契約とテナント料だけじゃ文化はつくれないよ。
新球場もできるまでには。

広島県広島市横川駅の近くに「ラッキーカレー」という専門店があります。
昨年7月にオープンしたばかりなのですが、土日に限らずお客様でにぎわっています！！
安くて早く食べたいときにサッと食べられる
あっさりとした中に、ピリッとした辛さが・・・この味がやみつきに
名物チキンカツカレーが人気急上昇中。食べたらラッキーな気分に！！

カレー板では、ラッ○ーのネット工作が明らかにされています。

＞＞５８０
スレ違いレス。
もしも、知っててやってんだったら、お好み焼ファンを
馬鹿にしてんのか？
ただでも、ラッキーカレーにだけは行かないから、安心しなよ。

>>580
>>581
>>582

本当にスレちがいですよ･･･

8989
はたしかに旨い
浪人時代世話になったわ

むかし庚午にあった千両って店が美味しかったな。
市内の有名店に色々行ったが、あそこを越えるお好み焼き屋には未だ出会えない。
住宅地にある普通のお好み焼き屋さんなんだけどね。

やっぱ徳川だな

市内のは高いよね 土地代？なんかも必要なのは分かるがお好み焼きって 基本500〜600円だろ

>>587
よっちゃん：http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822218267.html
貴家。：http://www.takayanet.com/

よっちゃんは鉄板で食べれますか。

市内のお好み焼きはキャベツが少ない。
カレーの味を決めるのは玉葱であることと同じように、広島風お好み焼きの味を
決めるのはキャベツ。
そのキャベツが少ない時点でイマイチなんだよな。

ここまで読んだ、「貴家」食べたことは無いので、味に関しては
どうのこうのってのは言わないけど
このスレでやたら薦められているよね・・・
店主もネットに詳しそうだし・・・
ラッキ〜みたいに工作員が居たりしてwww

>>591　みっちゃん総本店のお好みをあつあつの鉄板で食べられるからかなりうまいよ

>>589
こんでない時間帯は鉄板でも食べられるらしいよ

>>591
みっちゃん系が好きな人はハマると思うよ

徳川で自分で広島風を作るやつがあるけど、それ注文したことがある人いる？
注文してみたいけど、ちゃんと作れるか不安で・・・

ひさしぶりに自分で焼く関西風を食べてみた。ビールのつまみには最適だね。
ボウルに入った具は混ぜ混ぜにして鉄板におとせばいいんだけど、
別皿に別けてでてきたもちとプロセスチーズを入れるタイミングって
どこらへんで入れたらいいのかな？
もちは鉄板で焼いてチーズは適当に具にのせてみたけど。

稲荷町にある常太郎がうまいよ。

>>588
ライブ映像は生中継なの？ついつい一枚焼きあがるまで見続けてしまうよ

>>595
チーズは表面だとパリパリに焼けてしまうので
私は、中に埋めてるな〜

あと、海老、イカ、タコ、貝柱、豚とは表面だよね？

具は混ぜ込んだ方が旨みを閉じ込めるから良いということもあるみたい。
店だと豚肉はたいてい表面だけど、適度な大きさに切って混ぜると実は美味い。

徳川なんてボッタクリだよ。
客が作って他の店と値段
変わんないのはアホらしい。

豚とかある程度こげたほうが美味しいでない？
魚貝類も汁と粉が絶妙にみっくすしてまくなるの美味しいし

うずしお　はゲロ不味、しかもバカ高。

たまに自分で作ってみるとたのしかったよ

>>597
友達に行ってもらって映ったら生かと

うずしお　は死国がやってる　ボッタクリ

うずしお　は最低、最悪。　吉外の館

うずしお　早くつぶれれ　死国へ帰れっ

キャベツの絶対量に関して中区は確かに少ないと思う。

駅前ひろばに「つけ麺」「尾道ラーメン」を置いてある店舗がある・・・
ポリシー無いなあ〜
お好み焼を舐めてんのか！辞めてしまえ！

広島から滋賀に転勤しました。
広島のお好み焼きの美味しさを改めて痛感。
あぁ、お好み焼き食べたい・・・

>>610
フライパン使って自分で作ってごらん
ポイントは８分蒸すこと。焦げる寸前間で蒸すべし
おたふくソースにガーリックパウダーかけるとよくあうよ

>>609
そういうお前がとっとと辞めろ

　　　　　　　★★小泉純一郎と安部は朝鮮人★★
コピペして各板に貼り付けよう　知人にも話そう 政治板もたまには覗こう
小泉純一郎　
・戦前大臣を務めた祖父小泉又次郎は純粋な日本人とされる。だが、純一郎の帰化朝鮮人である父が鮫島姓を買い取り
　又次郎の娘をたぶらかして婿として小泉家に入る　そこで小泉家は帰化朝鮮人である純一郎の父に乗っ取られた
　参照http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%B3%89%E7%B4%94%E4%B9%9F
・父親の純也は、鹿児島加世田の朝鮮部落の出身者といわれる　日大卒業名簿には、純也の日本名はなく、
　見知らぬ朝鮮名が書かれているという 　
　純也は朝鮮人の帰国事業、地上の楽園計画の初代会長であった
・結婚後、子供をもうけ即離婚した宮本佳代子は在日企業エスエス製薬創業者の孫
・小泉の元秘書官の名前は飯島勲←注目　帰化朝鮮人
・派閥のドン森喜朗も生粋の朝鮮人 ←森も帰化人がよく使う通名
・小泉は、横須賀のヤクザ、稲川会と関係が深い
安倍晋三
・岸家 毛利元就が陶晴賢と厳島沖で戦い大勝を収めた際、寝返って毛利方についた船の
　調達人が「ガン」と称する帰化人であったという　毛利はその功績によって「ガン」を
　田布施周辺の代官に召したてた　このガンを岸家の先祖とする説がある
・祖父岸信介が文鮮明と共に 反共団体　国際勝共連合（統一教会）を設立
・官房長官時代統一教会「合同結婚式」に祝電を送り、話題に
・安倍のスポンサーは、下関の朝鮮人パチンコ業者である
・グリコ森永事件時、明らかになった帰化朝鮮人企業森永のご令嬢と結婚
・そのわが国のファーストレディーは電通（会長成田豊、半島生まれの帰化人）勤務という分かりやすい
　経歴の持ち主の朝鮮の血筋
・韓国、中国の留学生に日本の企業に入ってもらうために住居費分、学費免除分、生活費など月計２０万〜３０万円相当の支給
　日本人のワーキングプア層を全く省みない　また帰化系在日系朝鮮人が日本の企業で技術を盗み、半島の現代などの企業に
　伝授していることが深刻な問題になっている　
・多くの朝鮮人が差別を主張し、警察、原発、自衛隊で職を得ている

おととい、竹内まりやがラジオの仕事で二十数年ぶりに広島に来たんだけど
その際に行ったお好み焼き屋に偶然、元ちとせがいて
竹内は元から明太子をもらい、元は竹内からニューアルバムをお返しされたらしい。
どうでもイイ話だけど、凄い光景だと思わない？ｗ

どこの店だろう・・・

駅前ひろばの「キャベツ」が美味しいよ
化学調味料を使わずに、キャベツの風味を大切に焼いてくれる

>>615
お好み村の大丸堂じゃない？

八昌

槙原敬之が広島に来た際に必ず行く店は八紘だけどなｗ

前に竹原のブログに出てた店はどこだろう？

吉島のＫＡＺＵが､最近食べた中では
一番いい
そば肉玉Ｗで６００円納得の味

>>621
KAZUはいいよね。

うどんの徳一が並んでたんでたまたま入ってみたが旨かった。
吉島近辺は良心的な店が多いのかも。

以前は（と言っても２０年以上前．．．）、どこのお好み焼き屋にも
丸い重しが置いてあり、お好み焼きってのは「押さえつけて」焼くもんだったと思う。
いつ頃から今みたいな焼き方になったのやら。
そこで是非とも情報募集、
「今でも重しを乗っけて焼いているお好み焼き屋」。
どっかにありませんかねえ？

おばちゃん一人でやってる店はいまでも乗せてるとこあるよ。

押さえるかどうかはここで「押さえない」方がキャベツに甘み
が・・・って結論らしい
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q1/20060301.html

>>623
＞どこのお好み焼き屋にも丸い重しが置いてあり

いや。重しを置いているお店の方がめずらしかったよ。
女主人のお店に重しが置いてあってめずらしいからじーっと観ていたら
「私は力がないから重しを置くのよ。楽だしね。」って言ったのを覚えてる。

そういえば行ってたのはおばちゃん１人でやってる店ばっかだったなぁ．．．

オレが行っているところはおもしないし、押さえつけもしないけど・・・
そのまま、ふんわり蒸してる感じ

>>627

>>624

お好みの焼き方も進化してるんだね。

今、モナがNHKで広島風焼いてる

age

昨日のホームの「平の家」
今日の新広島の「古川食堂」
牛ミンチの府中焼き

広場も広島風の店だけでなく地域独自の府中呉三次などの店を誘致したら
地元民でも食べに行くとおもうんだけどな

>>630
age
だけでなく君もなにか書いてほしい
関心あるんだろ？

この時計お気に入りです。
皆様にも是非おすすめします♪　
付け方ですが、ここのホームページに行くと
素晴らしく素敵な商品、安価で手に入れることが出来ますよ。
http://www.health208jk.cn/?bbs

徳川のお好み焼きで、片面を軽く焼いてひっくり返す
１分ほど待ったら、端から切って、軽くおさえて食べる
３口、４口食べたら火を小さくする

そんな感じで食べるのが好きだな

自分で焼けるほうがいい

もんじゃ焼き風かな

>>632
じゃあカキコミ

お好み焼きに納豆やチーズは邪道だと思ってる俺は変？
ちなみにマヨネーズも邪道だと思う

チーズやもちは意外とお好みソースにあうんだなこれが
納豆は難だね
マヨネーズは家でたべるときは途中からかけるよ
途中で味にあきてくる瞬間があるんだ
店に無料で置いてあるときも途中からかけるよ

携帯から失礼します。
今度広島に行くのですが、二人で一枚注文してもいいのでしょうか？一人一品注文しないといけないお店もあると聞いたことがあるのですが…。

>>637
大人同士で行くのだったら、どんな店でも一人一品は注文するもんじゃないの？

量的に心配なのかもしれませんが、基本で量が多い店にはレディースみたいに
少なめのメニューがある店もありますよ。

それほど高い物じゃないから一人一枚はたのむのが礼儀だと思います。

そうしたければ試してみるといいが、普通１枚で２席取られると店も迷惑でしょ。

>>631
確かに良いアイディアですね
府中のミンチは特に一度食べて見たいです
シャ〇ヘイさんですか？

>>637
私も同じこと考えてました。いろいろ食べて見たいので…
一つ取ってﾋﾞｰﾙとろうかな…

日本語で

お好み焼き屋に夜行くのなら１枚だけ頼むっていうのもアリだと思いますよ
ただし、必ずドリンクとつまみの焼き物くらいは注文してあげてください

>>588
計測してみた

0分〜生地粉キャベツ肉のせる　
5分　そのまま蒸らす
6分　そばと合体
8分　ひっくりかえす
9分　卵つぶす
10分　玉子↓にしてからそのままひっくりかえす
ソース塗って完成

>>644
やっぱキャベツの蒸らし時間は８分なんだね

>>636
(・∀・）人(・∀・)
おいらは最初からかけると年のせいか胸焼けがするんよ('A`)
情けない…

東雲　お好み焼き伊藤　そば肉玉600円
以前から気になっていたがやっと行けた。店内に入った瞬間から「昭和」だ。
もうすぐ44周年だったかな？
カウンターは三人位しか座れないスペースだ。
注文後おばちゃんが一生懸命焼いてくれた。
鉄板の隣のまな板でいい意味でおおざっぱにキャベツやねぎにらを目の前でざく切り
にして鉄板にぶちまけるかんじ。
生地ひいて7分ひっくりかえして7分、14分位で完成。
とにかくキャベツネギ肉などの具を全然けちらず大胆にのせてくれるのがイイ！な。
これだけ具が多いので全然油っこくなくてすごい旨かったな。
麺も炒めず袋からそのまま生地の上にのせる。
卵はネギかニラと一緒に混ぜて固めるのが特徴だ。
重しは押さえつけるのではなく上に置くかんじでいらわない。
ソースもおおざっぱにオタフクとカープのブレンド。

水は全て焼きあがってから出してくれる。

おばちゃんには一日でも長くあのおいしいお好みを焼いてほしい。
食べ終わったあとおばちゃんが水おかわりすすめてくれていろいろ離してくれたけど
ほんと広島のお宝みたいな店だとおもう。

「お好み焼き　伊藤」
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822821375.html

訂正
いろいろ離してくれたけど →いろいろ話してくれたけど

自分も幼稚園の頃近所に住んでたが今日初めてきた話や、
広大教育学部卒の方見てたら今でも学生時代の頃となにひとつ変わってませんから。

>>647
オールド広島　いいね！！

駅前ひろばとかもいったりしてるが、レポっぽいの書いたりしていいのかな？
正直自分の舌に自信があるわけではないがｗ

>651
へ？ここはそういう場じゃないの？

駅前広場はレベル低すぎだろ。
電光石火なんてキャベツが生だったぞ。
生キャベツにお好みソースなんてマジで気持ち悪い。

>>651
こなもん屋ときゃべつのレポおねがいします

>>653
「風雅」はどうよ？

ｺﾑﾊﾞﾑﾜ｡俺､山梨県人｡
広島焼き大好きだ!
麺はｳﾄﾞﾝで頼みます｡
鉄板焼きも旨し!
広島人って優しいし｡

>>655
移転前の味は美味かった。移転後はまだ行ってないのでひろばなら最初に行ってみたい店だな。

>>654
ごめん、こなもん屋はまだ行ったことないんだ。
友達が言うにはあっさり系で量少なめらしい。

きゃべつも微妙な書き方のメモしか手元に残してないし、
行ったのが一ヶ月前位だから記憶が曖昧だが許せorz


きゃべつ
何が凄いかって、呼び込みが凄い。
場所が奥の方だからかもしれないが、店長超元気。
お好み焼き自体はキャベツが甘めで美味かったのを覚えてる。
あっさりめでそのせいか量が少なく感じた。
肉玉そば\700

美貴
物静かなおじさんが一人で焼いてるところ。
サイズがそこそこある。あと、行ったときだけだったのかもしれないけど
トッピング一品オマケしてくれた。
ただ、ソースが多めでソース辛く、ソースの印象しか残らなかった。
肉玉そば\630

ぶたたま
肉玉の麺がパリッとというか固めで、キャベツがしっとり。
サイズはやや大きめ。ソースはカープので甘かった。
白葱みじんっていうトッピングを無料でしてくれる。
まあ、そのまんまネギのみじん切りだったかと。あと、デザートに杏仁豆腐が出たり。
肉玉そば\650


正直、先週末に新天地のへんくつや行って、今まで行ったとことの違いに驚いた。
まだ八昌行ったことないから行ってみたいもんだ。
そして安くて量のある大福万歳とか言ってみる。

>>658
レポ乙
へんくつやの右側の店は地元民なのに勝手に皿で提供しやがったから二度と行かん！ﾏｼﾞﾚｽだぜ！！！　

それから注文するときはどんな店でも「鉄板で食べさせてください」とわざわざ
言ってるよ。あのときカウンターでも全員皿で提供してたから
あの店員鉄板掃除するのがめんどくさかったんじゃねの？っておもわれても仕方ないぜ！

>>656
ｵｲﾗも富士山登ったとき山梨の友人の家に泊めてもらったよ！
こっちきたときは恩返ししたぜ。山梨と長野は大好きだよ

広島駅地下のへんくつや行ったけど、おばちゃんが、鼻歌歌いながらお好み焼きを焼いていた。
キャベツがやたらぼりぼりしていたが、水っぽいということもなく焼きそばWを最後まで飽きずに食べきれた。
途中で、マヨネーズかけたり、激辛ソースをかけたりもしたけど。

焼きそばかよ

関西風の人間からしたら、広島風はやきそばに皮が１枚ついているかどうかだけじゃん。

自分の行き付けは家裁前の花やしきと大須賀の大福。

>>656
素直に嬉しい。
修業して山梨で開店汁ｗ

>>664
やるんかｺﾗ、あﾞ？

>>664
それなんてあまんじゃく？

>>665

やってみそ？
ばぁか！！

上八丁堀にある、一銭食堂？ってまだお店あります？
あそこの、お好み大好きです。

白島の一銭洋食ならあるが。

花やしき大きい鉄板で食べれないのが痛い

>>669
ありがとん。白島だった。
引っ越ししてから10年位経つから今度たべにいってきまつ。

駅前ひろばではSOZOが１番美味かったな

↑お勧めは？どのくらいの値段しますか？一般的な肉玉そばで。

ひろば、又、店が入れ替わっているね
前無くなった店が復活してるしwwww

店が直ぐ入れ替わるのってマイナスイメージだぞ！
ジールさんよ！

>672
すげえ！全２６店回ったのか。
じゃ、次はお好み共和国の１番教えて。

Ｊステーションで取り上げられた店、まだある？＜広場

テレビでやってたけどSOZO？の売り上げが1位らしくて
タレントが食ってた
大根おろしにソース掛けたお好み焼きが1300円くらいだった

高杉〜

>>677
それって色んなトッピングが入ってるSOZOｽﾍﾟｼｬﾙでしょ？
肉玉そばは７３５円だったよ

>>631
府中は合挽きだよ
平の家も古川も合挽き
牛ミンチだけの店もあるけどそう多くないと思うよ

>>680
呉焼きって半折り焼きそばだっけ？

チージャガに塩かけてうまかったな

>>673　そば肉玉だろ？

>>683
俺が広島に住んでた頃は、「肉玉そば」が一般的だったと思う
10年以上前だけど

お好み村や広場のＨＰを見ても、「肉玉そば」表記になってるね。

うん
「肉玉」で、最後にうどんかそばかを選ぶイメージ

今、口に出してみると「そば肉玉」と云ってた。
確かに玉子抜きの人は「そば肉・うどん肉」と云ってた様な気がするが、
今日の昼の店で食べた品書きには｛お好み焼きそば入り肉玉イカ天｝と書いてあった。

ひらのがおいしいぞ。おばはんが個性的で根性入っとってええやないか。
値段もリーズナブル。量も多い。駅ビルの麗がどしたじゃのいう店なぞ
足元にも及ばんわい。

俺は「そば肉玉」なんだけど行きつけのお好み屋に焼そばねぇ？お好みねぇ？って聞かれるので「お好みそばの肉玉」「焼そばの肉玉」って言ってる。

観光客は絶対に焼きそばは注文しないので市内中央はお好みがデフォルトだが
焼きそばのうまさを知っている地元の人達が入る店ではそういう言い方が正しい

昔のことを言うと、年寄り扱いされてイヤなんだが、
麺（そばうどん）もトッピングのうちなんだよ。
子供の頃は、メニューに「野菜入り」なんかがあって、それは麺無しキャベツのみだ。
その頃は>>681じゃないけど、見た目の形状はオムライスのようだった。

>>691
俺の行きつけは今でもそうだけど。
「お好み焼き」って頼めばｷｬﾍﾞﾂともやしだけ。

つまりそば肉玉が無条件に入る店でもあえてそば肉玉と言って注文するのは
昔はそれらが全部トッピングだったという名残り

Ｗ注文するひとは肉玉そば派のようです
自分は小学校の頃からそば肉玉派です
Ｗは注文した記憶がないです
シングルでも充分満腹になります

食べ盛りの頃はトリプルとか注文してたな。

今ではダブル食ったらしんどいけど、シングルでは物足りない、そんな微妙な年ごろ。

>>695
そんなあなたにそば１．５倍！

青葉台のタチバナは、肉玉そばで注文すると、失笑されて、『お好み焼きには肉とたまごは、はいってるでしょ？』って馬鹿にされるので注意しろ

とりあえずメニュー見ればいいんじゃないの
書いてあるじゃろ

>>697
嫌な店だな

実際には玉子なしや肉なしのメニューをおいてある店は少ない
玉子なしで注文したら「値段はかわらんよ」とか「ごめん入れてしもうた」と
言われる店は結構ある

二個玉（規格外の双子卵）って安いらしいが、どこで見分けるんだろ・・・。

懐中電灯とかで透かすんでね？

おもちかえりのときは玉子抜いてもらうけど
50円引きだし家に安い卵あるし

でも持ち帰りだと容器代などで30円くらいとられるんだよね

容器代５０円取る店もあるよな。
そこで稼ごうとするなよ。

最近？出来た初音って店で食べました。普通？？

店にいる滞在時間が30分ぐらいだと足りないかな？
紙屋町付近で1時間ぐらいしか時間取れなさそうなんですが・・・

>>707
お好み焼きしか食べないのなら３０分くらいあれば大丈夫だよ
（混み具合にもよるけど）
焼くのに１０分くらいだし

紙屋町ならよっちゃんがオススメ　ビルの地下にありますよ
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822218267.html

もっと時間がなければサンモールっていうショッピングモールの
地下にある「あまんじゃく」
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822480230.html

>>708-709
ありがとうございます。
とても助かります。

電話して焼いといてもらえばいい

>>704
>>705
もちかえりにすると50円引いてくれる店もあるけど

代ゼミ広島スレで見つけた

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 05:04:21 ID:/qrf1bYk0
眠れんので作ってみた

駅前ひろば
http://www.okonomi-story.com/
麗ちゃん
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822862382.html
大福
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822644793.html
ゆうゆう
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/minami/0822646127.html
三冠王
http://okonomisankanou.iiyudana.net/
福屋
http://www.fukuya-dept.co.jp/ekimae/gourmet/index.html
ＡＳＳＥ６階
http://www.asse.co.jp/floor/6f.html
ＡＳＳＥ２階
http://www.asse.co.jp/floor/2f.html

金ちゃんとみなみは見つからなかった

もう疲れたラーメン編誰か頼む！！

707です。
時間が何とかとれたので「よっちゃん」の方に行くことができました。
ボリュームもけっこうあってすごくおいしかったです。
教えてくれた方、本当にありがとうございました。

>>714
それは良かったですね
広島のお好み焼きはぜんぶ同じようにみえて店によって
焼き方が違ったりします
こんど来たときは違う店に行ったり食べ比べしてみてくださいね

>>706
あくまでも個人的にだけどマズイorz
とろろ昆布？のせいで中がべちゃべちゃ
２度と行かんだろうな

「ぷち」かな？

「みっちゃん」、「よっちゃん」、「ふみちゃん」
ヒロシマのお好み焼き屋には「ちゃん」がつく店が多いの？

南区向洋中町のマツダ本社工場の向かいで
近くにサークルKかサンクスがある、
「れんが」というお店がオススメ
一番高いのでも650円くらいだし、かすかににんにくの味がして美味いです

ただ、老夫婦が細々とやっているお店なので、
平日の17時過ぎごろ〜8時過ぎごろしか開いてないのが残念

>>718
戦争で父や夫を亡くした女性が店を出しとったけー〇〇ちゃんが多いんよ

単に「みっちゃん」の真似をしただけじゃね？

八本松のさかい美味いょ、さかい

善さん閉店してた。悲しい。

お好みにチーズってけっこういいね

昔宇品にあった、のんのん旨かったな

立ち退きなっちゃったもんね〜

イカ天より石崎のゲソ生イカのほうが好きだ

あそこの立ち退きで友達の風呂屋もなくなったよ(^。^;)

ひろばが昼に駅前でお好み試食をやってたんだな
ASSEにお好み店が多数あるのにww

次は大福・ゆうゆうがあるヒロデン前で
ゆうゆう・三冠王がある郵便局裏でやればいいのにwww

大福のイケメン直広君来るのかな〜？

>>729
試食って、無料でお好み焼き食わせるってこと？

まともに営業してるお好み焼き屋をバカにしてるな

>>729
今日もやってたのか。昼それで浮かせればよかったｗ

>>731
しかも大勢に配るから出来もかなり適当なわけで。

来週広島市民球場に遠征に行くんですが、
球場の近く(徒歩で行ける距離もしくは駐車場のある店)で
美味しいお好み焼き屋さんはありますか？

ちなみに広島のお好み焼きを食べるのは初めてです

>>733
球場の前にも入口がある地下街「シャレオ」の「みっちゃん」が観光客の人にはお薦めかな。
値段がやや高めなので、地元民は行かないけど。

平和公園近くの「うずしお」だけは絶対に行っちゃ駄目。
店の前に「るるぶで紹介。大山のぶよ推薦」みたいな看板がかかってるけど、
あそこは広島で最低最悪の店だから。

>>734
親切にありがとうございます!助かりますm(__)m
地下街の「みっちゃん」ですね。値段は少々高くても全然構わないです
でも、さすがに試合前は混みますかね？(日曜日だし…)
一応１４時頃に行こうと思うのですが

日曜は１８時試合開始だよね。
１４時頃なら大丈夫だと思うけど。
値段は高いといっても、１００円かそこら高いくらいだから。
普通なら５００円とか６００円のが、７００円みたいな。

もし多かったら、市民球場のすぐ近くにあるバスセンターレストラン街のお好み焼き屋も
いいと思う。２軒あるけど、一つは関西風メインだから注意。エレベーター近くの店が広島風。

どっちにしろ、市民球場周りでは、「うずしお」以外にそれほど地雷チックな店はないので、
どこに入っても大丈夫だとは思うけど。

球場前のセブンイレブンは試合前は大混雑なので、
球場近くのそごうの地下食品売り場で、食べ物や飲み物を買って球場入りするのがお薦め。

サンモールの地下もいいかも(^_^)v

>>736
とりあえず「みっちゃん」に行ってみて混んでるようなら
レストラン街の方に行ってみます!
試合前にそごうの地下で色々買って行けば良いんですね(^O^)
本当に詳しくありがとうございましたm(__)m楽しんで来ます

>>737
サンモールですね!そちらも調べておきます
ありがとうございましたm(__)m

>>733
胡桃屋
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=751
みっちゃん(総本店)
http://hamanet.jp/kaishoku/detail.aspx?txtKshopcd=726

あと、>>739の店の近くにはたくさん駐車場があるので八丁堀辺りの店も良いと思います。。

基本的にネギの掛かってない店はクソ
ネギの有る無しで味が全然違うもんね

>>741
同感だけど、
ネギがかかってなくて値段が100円安かったら、
そっちに行くのが心情。
とはいえ、ネギかけで追加料金取るのは納得できない

俺は吉島のおこちゃんが好きだな(o^∀^o)

>>741
王道のそば肉玉にねぎはかかってないぞ！青のりのまちがいじゃないの？

普通はネギはかかってないよな。
胡桃屋のようにネギをテーブルに置いてある店は超少数派ながらあるけど。

それにしても、ネギひとつでも美味い店とそうでない店があるよな。

昔、東千田の広大の近所にあった「松浦」のお好み焼きは、
「これでもか！」っつうぐらい、ネギがかかってた。
注文するとき、「肉玉そばWで、ネギは半分で」とか
「肉玉そばWで、ネギなしで」とか言って
頼んだこともあったなぁ。
客の多い時間帯だとそういうイレギュラーな注文は迷惑だったろうな。

ねぎ焼きとかとんぺい焼きはビールのつまみにはいいよね

ネギがかかると水分でべちゃべちゃになるから柔らかいお好み焼きが好きならいいんだろうけど

どんな店だよ。

「ズッコケ三人組」の著者広島出身の那須正幹氏の
「広島お好み焼き物語」PHP研究所2004年刊読んでみた。
児童向けの本だが

もう閉店した「善さん」
「みっちゃん」「お好み村」
宇品「政ちゃん」
比治山「KAJISAN」
千田「大野」
東雲「伊藤」
などのエピソードが書いてある。
このスレを読んでいる方には是非一度読んでもらいたい。
図書館の児童書コーナーに置いてある。
あえてここでは書かないが、
他地域に比べなぜ近所のおばちゃんの店が発展したのか地元の方ならわかってもらえるとおもう。

昨日テレビに出ていたセンナリの店は値段相当の材料使用のようですね

ネギは、ちょっとくせのある食材でも、喉を通りやすくしてくれるね。
わしの小さい頃は、ネギなんて入れなかったがな。
もともと、メインの材料はキャベツなので...

ネギが多くて、水分ベトベトなんて店はないよ。
焼き上がって、上にパラパラ載せるだけじゃんか。
トッピングが、多彩になった、ってことでしょ。

NHKのローカルニュースで
お好み村のイベント
放送していたけど
今日（5日）もやってるのかな？
100円の一銭洋食食べてみたいな

ネギじゃなくてニラをそのまま加えてみたら生ぐさくてうまくなかったよ
お店がサービスしてくれたんだけど

大根おろしを載せてくれる店もあるけどさ。
食ってる最中は美味いけど、食い終わった後、妙に胃もたれして、
何か油っぽい気持ち悪さがあるんだよな。

大根おろしで胃もたれって・・・

今広島の原爆ドームの近くにいるんだけどおすすめなお好み焼き店ある?

>>757
もう遅いかもだけど「よっちゃん」
紙屋町の交差点のビルの地下 プライム紙屋町B1F

>
残念だったね。釣りだと判断された様だ。

>>755
お好み広場のSOZOですか？大阪人の僕にも衝撃の
新しい味でした。

修道高校御用達のじゃんぼ宮本ってまだある？

>>761
ないよ
池田は移転したよ

>>689
最近は「そば」「うどん」だけ言う人もいるよね
自分は「そばネギ増し」が好き

>>763
なんでネギがのるのが前提になってるの

>>764
愚問。ネギ乗せはデフォじゃん
ネギ乗せで追加料金取ったらぶん殴りたくなる

ネギのせはデフォじゃないだろ。
広島のお好み焼き屋の9割以上の店でネギは追加料金だろうに。

>>765
ネギのせはデフォじゃありません
もう一度お好み焼きの歴史を勉強して下さい。

ネギがだみな人もいるからね〜

日本ハムの外人選手は

765 ：746：2007/08/08(水) 14:40:45 ID:o7bS2elD
>>764
愚問。ネギ乗せはデフォじゃん
ネギ乗せで追加料金取ったらぶん殴りたくなる

われ寝言たれなや（怒）
わしゃ卵（玉子じゃないで）店に持ち込みしよったんで
もちろん皿もで

>>769
ネギノール

>>770
764のレスに見える

春頃の中国新聞に書いてあったけど、
ブラウン監督は「お好み焼き・肉とチーズダブルで」と注文するらしい。

>>765
いずれにしても君はマイノリティなんだよ
必要以上にネギネギ主張しなくていい

ネギか。
>>770じゃないけど、昔はネギのせんかったよ。

いつから、ネギのせんと食われんようになってしもうたんじゃろ。

【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part15【関西風】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1182748070&LAST=50

王道のそば肉玉（肉玉そば）にねぎはひとかけらもかかってないけどな

ねぎをかけるようになったのは広島お好み焼きの長い歴史の中でつい最近のことじゃないの

もともとネギだったのがキャベツに変わったんだろ

俺が広島に住んでたときは、
キャベツ入れる店は少なかったと思う。
というか、「野菜入り」を指定しないと
キャベツは入れなかったと思う

また変なのが来たぞ

すまん。記憶違いかも。
キャベツの量が少ないだけだったのかもな。
キャベツよりそばとかうどんの印象が強かったのは覚えている
あと、店によるけどネギね
広島には大学時代の4年間ぐらいしか住んでいない

>>781
すみません
昭和何年位の話なんですかそれ

>>782
いちおう平成
大学入学当時は今のお好み村は無かったね

じゃあ完全な記憶違いだ

お好み村は昭和からあるがね。
お好み焼きにはキャベツ入りますよ。

>>785
「今のお好み村」つったろ。
今のお好み村は平成３年完成。

お好み村 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E6%9D%91

平成4年だった

前スレで丁度一年前　ゆうゆうを紹介してもらった者です。
またきちゃいました。
とりあえずハシゴお好み焼きしてやろうと
まず一件目ゆうゆうで食ってます
他に店とかあったら教えてください。
駅周辺がいいです。
並ばなくて地元人ご用達希望

地元人は行かないが駅前広場なら２６店はしごできる

地下街にみっちゃんあったけど行列できて
別にいいやと思いました。

>>779
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AD%E3%81%8E%E7%84%BC%E3%81%8D

銀山近くのホテルに泊るんだけど、薬研掘の八昌まで徒歩大丈夫？？

>>788
地元の人が入る店は近所のおばちゃんが焼いている店だから
盆は休みが多い。開いているのはほとんど観光客向けだ
>>792
歩く時間より並ぶ時間のほうがはるかに

>>791
ネギ焼きは関係ないだろ

>>790
「よっちゃん」がオススメ
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822218267.html

>>792
いくら広島人は歩かないつってもその距離は歩くよｗ

駅前広場はレベルが低すぎるから全くお勧めできない。

>>793
>>796
ありがとうございます。
歩いて様子を見て並べそうなら並びます。
その周辺なら他にもありますよね。

>>798
ホテルが確定しないけど、400mくらいで八昌じゃないでしょか。
人大杉でそこがダメなら、西に200m北に200mでお好み村があるよ。
帰りは500mくらいかな。
店の開いている時間は、自分で調べてね。

〉〉797
駅前広場は差がありすぎるんやと思う…
ウマイ店もあるのに
マズい店が足引っ張っとる感じがしてならんのやけど…

>>788

>>713を見ればいいのでは

>>798
ついでだけど、銀山ではなくて、銀山町ね。
発音は「かなやまちょう」。
駅でタクシーに乗って、「ぎんざん」っていうと、
世界遺産のとなりの県までいっちゃうかもしれんので、御注意。

>797/800
値段高い店多いよ。
母体の営業代が上乗せされるから、仕方ないけど。
やっぱり個人の店の方が安い。
当たり外れはあるのは仕方ないけど。

そう言えばの
手相見てくれるお好み焼き屋さんもあったじゃろ、その店忘れてしもうた‥
どこだったかいね？

安佐南区ＪＲ可部線付近の店。（名前忘れ）お盆も営業中だったので初探訪。
焼き方は「あれッ？？」と思ったが、気が付くと必死に食べてた。旨い。
仕上げはミツワ、じっくり焼くのでとても熱い。粘りのある生地が不思議な食感。
肉玉そば（店内メニューはベーシックそば肉卵）６５０円。野球好きのオバちゃん。

【ニュース速報】
学校のプールで複数の男児が脱糞。水入れ替えの為、2週間水泳できず。【千葉】
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1187103894/

〉803
確かに。でもトッピングしなければ700円で食べれるよ。
酒飲みとしてはビールが安いのが魅力かな（笑）

まずは淀君で入浴して、
八昌でビール飲んでお好み食べるのが王道。

広島なのに淀君とはこれいかに

平均年齢４０代の淀君なんて行くくらいなら、
ビールとお好み焼きを抜きにして、もう数千円上乗せして、淀君以外に行く。
淀君じゃなければどこでもいい。

淀君は松村邦洋が童貞を捨てた所で有名

審；衣笠和彦（東北大・法）
　第二審；河辺義正（高裁刑事第１２部・中大・法）
　第一次再審；衣笠和彦（東北大・法）
　第二次再審；倉澤千巌
　第一次即時抗告；高橋省吾（高裁刑事5部）
　第三次再審；倉澤千巌
　第二次即時抗告；原田國男（高裁刑事9部）

　鑑識の写真
http://ivory.ap.teacup.com/proof2006/3.html
　自分で路上で転ぶとこんな傷になります。（たとえば、自転車でころんだとき）
肘と膝は、自傷をまず考えるのが原則で、法医学書にも明記されています。
（以下、法律家のための法医学　富田 功一　著　第一学習社
「極めてしばしばみられる擦過創としては、膝や肘に生じた擦過創かおる。
こういう所に生じたものは，小さな鈍器ではなく、路面とか家具のような大
きな鈍器，または鈍体で惹起されることが非常に多いものである。すなわち，
突き飛ばされて倒れ，あるいは家具や壁に当り，そういう所に膝や肘がふれ
て生じたり、あるいは自ら転倒した拍子にふれたりするからである。」

　これが転倒によるものだとわからないようだと困る。
　かような裁判官は国費をくいつぶし、 有為な人材を獄死させるだけ。

　　先生のご意見をおうかがいしたい。

八昌近くのポン引きおばさんの手引きで、
若くてかわいい娘とやったぞ。
２万２千円だった。

コインランドリー前のババアか

駅郵便局裏の「ゆうゆう」２号店に行ってみた。
先客は２組。カウンターに座る。
「いらっしゃいませ」も「ご注文は？」も無かったが、それは許そう。
ただ、カウンターの客に対して、皿でお好みを出す神経が理解できん。
味？調味料で舌が痺れた。
もういかね。

中央・駅前を外せば結構安い店あるよ。
千田町の大野なら肉・玉・そばＷで550円で食べれるよ。
尚、味は個人の好みに成るから食べてから判断してください。

てゆうかWでも駅前大須賀の方が安いだろ

>>815
俺も「ゆうゆう」行った事あるけど、店員の態度確かに悪かった。
郵便局周辺なら、「金ちゃん」か「大福」に行ったほうがよい。
BY 元河合塾広島浪人生

「ゆうゆう」の看板
「お好み焼き ゆうゆう」
「お好み焼」だろw

Googleではお好み焼120万件に対しお好み焼き259万件ヒットする

ゆうゆうはダメだろ。

いつからお好み焼をお好み焼きと書くようになったんだろう

昭和４８年内閣告示による

「き」がある方が字面が優しい感じがする。

やっぱ観音ねぎだろ
漢音（かんおん「」）
観音（かんのん「」）

広島風はお好み焼きではありません。焼きそばの変形したものです。

やっぱり、関西風又は大阪風と言われるお好み焼きが旨いと思います。

広島の６０００円は本当です。ヤクザ都市だけあって怖い街です。

広島へはもう行きたくありません。行くことも今後ないと思います。

ヘタレカープも定位置の最下位の椅子へ座りましたので、そのまま
最終試合までずっと座ったままでお願いします。

空気は臭く、汚い街には根性の悪い人達ばかりが住んでます。

政令都市は名ばかりで、地方都市以下の水準の街です。

昔何かあったんでしょうか？恨み、辛みが顔へ出てますよｗ

政令指定都市コンプックスなんて、もうどこの人間か丸出しじゃないかｗ

岡山市
http://www.city.okayama.okayama.jp/kikaku/seirei/index.html
政令指定都市を目指して岡山市は、平成21年の政令指定都市移行を目指します

岡山市政令指定都市推進協議会
http://www.cco.ne.jp/okayama-seireishi/
岡山市政令指定都市推進協議会は、岡山市の政令指定都市の移行を推進する民間支援組織です。

先日広島駅ビル内、アッセ地下１階のお好み焼き店「へんくつや」でお好み焼きを食べてきた。
広島駅ビル内にありながら町のおばちゃんがやっている店っぽい雰囲気があり、値段も安く美味しい店。
一口食べたときにソースの甘さを感じ、野菜は水臭くも焦げ臭くも無く、ぼりぼりと歯でかみ締める食感が気持ちいい。
伴って行った友人２人も美味しい美味しいと満足していた模様。

　起訴状前段
　「襟首を背後からつかんで引き倒し」
　は、請求人が写る上記ベランダで行われたとされる。
　 「襟首を背後からつかんで引き倒」されると、
　足や膝関節に大きな問題がないが、腰の悪い人（経産婦）は、
　人体の非対称性から、必ず回転してもんどりうって倒れる。（いわゆる
　受身）
　のであるが、
　そもそも、おおよそ１ｍの高さに、物干し竿、鉢植があり、ベランダに
　エアコン室外機などが複雑に入り組んだ空間で上記の行為が出来るのか、
　という疑問が残る。
　　人体が回転するためには、両上肢をやや広げた長さ以上に幅がないと
　無理。エレベーターやトイレ個室の中で受身をするような話なので、
　とにかく変なのである。
　　これで、４年引きまわしたあげく、医師免許停止にして口をぬぐってしまえば
　　大丈夫、これが日本の司法である。
　冤罪：横浜都筑事件資料。
http://blue.ap.teacup.com/ladyoscar/2.html

無罪の医師を行政処分へ；厚生労働省
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumu/1188341592/
厚生労働省は、不正請求の露見を恐れた春原幸子さん（宝塚市南口）の 怨恨通報による冤罪事件で医師を処分する。
春原幸子は、平成１３年１月に、再審請求人に、春原医院（西宮市名塩茶園町 ７−１）において、特定薬剤血中濃度
管理料を採血せずに請求したことを咎められている。

ここでえんじゃの評価ってどうなの？
昼に行ったけど店員の態度が最悪だったよ
そのせいかお好みも全然おいしく感じなかった
接客はいつもあんな感じなのか？

>>832
マルチコピペ乙。
えんじゃに客をとられたライバル店員？

>>833 だから転記って書いてあるだろ
俺はライバル店員でもなんでもないけど
>>832の内容が気になったから転記してみただけ

自分の言葉でかこうよ・・・

>>832
一見と常連とで扱いが違うらしい。

加古町のはなはなで食べた。うまかった。
細めん（お好み専用？ぱらっとしてる）使用。
マヨはフリー。
次回は半熟卵の乗ったはなはな焼にトライしたい。

>>813
そのおばさん本人が来たというラッキーな人もいるぞ。

以前に行って美味かったので、1日に再びアッセの「麗ちゃん」に
行って来ました。開店前から行列があり驚き。
観光人の定番？スペシャルを注文しワクワクして待ってました。
店員の中に明らかに手際の悪い人がおり、そばを焦がしては捨てていた。
「あの人のお好み焼き、ヤダナ〜」と思っていたら、自分に来た。
型崩れしており不味そう。食べるとやっぱ不味い。
広島のお好み焼きは大好きなんだけど、初めて残した。
あんな店員に焼かせるなっちゅうの。最悪だったわ。

三八が閉まってるらしい。。

>>840
立ち退き？

>>841
ttp://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1182748070&START=161&END=161

>>840-2
え、まじで？
こないだ初めて行って、次いつ行こうかと思っていたのに…

最近本当に高くなったね…　広島駅ビル１０００円超えだったよ

原価２００円もないでしょ？どうしたんじゃ？！

内装費、器具一式費用が償却できていても
テナント料、人件費は毎月一定にかかるからじゃね
駅ビルのテナント料っていくらほどするんでしょうね

>>844
お前が生イカ入りとか頼むからだろ
肉玉そばなら１０００円はしないだろ

>>840
解職見てみ
祭り開催中だぜ

駅ビルなんかで食うから高い。
大須賀の大福ならワンコインで肉玉そばじゃ。

祭りっていうほどのもんでもないじゃん

>>839
権力もなさそうだし、弱気そうだしで舐められてんだよ。
こういう客は新人には絶好の経験値稼ぎの機会。
俺がバイトしてた店も、大人しそうな客には新人に腕試しさせてた。

逆にナベツネや細木数子みたいな強面の客には店の一線級が対応するが。

ちなみに俺も大人しい系なので、店から舐められるタイプ。

初めて広島でお好み焼き食ったんだけど焼きそばみたいで
あんまりうまくないね。
大阪の方がうまかったな

大阪のはゲロ食ってるみたいでマズかった…

広島のはこってりしてないね
あっさりしすぎてる
それが物足りなかった

>>851
鉄板でヘラを使って食べましたか？
皿にはしで食べたんじゃないかな？

広島風お好み焼きの正しい食べ方は
くずさないようにヘラで小さく切って層ごと食べる食べ方です。
生地のもちもち感、キャベツのみずみずしさ感、そばのぱさぱさ感
をいっしょに一口で味わうのです。
そうやって食べれば、焼きそばみたいに感じることはないと思いますよ
また広島にこられることがあったら、是非鉄板でヘラで小切りにして
食べてみてください！

>>854
そうそう皿にはしで食べた
ボロボロくずれるからヘラで食べられなかった

>>855
やっぱりね。
ポイントは一口大に小切りにすること
決して層を崩してはいけない
外側から四角く四角く小切りにして、綺麗に食べるのが男の美学ｗ

箸で上から順番に食ったら、表面は味が濃すぎて、そこを食い終わったら、
ソースのほとんどかかってない焼きそばを食うことになるしであまり美味しくない。

TT7t7zenさんが言うように、ヘラで全ての階層を一緒に口に入れないと。
この階層が大阪風の混ぜ焼きとの違い。本当に味わうには少し技術がいる。

広島風てただの鉄板焼きでしょ？
やきそば＋野菜炒め＋クレープ＋ソースマヨ

>>858
野菜炒めじゃなくて、野菜蒸しね

マヨネーズなんかかけるような邪道な店で食うからだ

いくら美味くても地元の人は行列には加わらないのかな？

へんくつやに並ぼうとは思わないな

材料ほとんど、いっしょなのになあ。

行列には並ばない…　家庭なら奥さんが作ってくれるでしょ

上司の奥さん上手だったなぁ〜

皆実のひらの。おばさんがくせがあるが確かにうまいしボリュームもある。
くせになりそうだ。

おまいら三原へ行け
広島とのレベルの差は歴然

>>866
食いに行ってやるからオススメ言ってみ

>三原へ行け
”来い”じゃなくて、”行け”だから、三原の人間ではないんだろな。
どのようなレベルの差があるのかは、本人に訊かにゃわからんな。

皿に箸ならあまんじゃくだな

>>866
尾道はどうよ？

広島駅ビルの麗ちゃんとかなんとか。
どうでもいいけど従業員多すぎ。おばさん同士でののしりあいが始まる。
お客には見せるなよ！って感じの何が気にいらないんだていう感じで。
それを店長らしき男の人も止めるようにも言わない。
ほんと久しぶりにお好み食いに行って腹立たしい思いをした。
あれが名店で紹介される店なの？恥ずかしい店だよ。

三原のお好み焼きは市内より数倍おいしいそうですね！
おすすめをぜひ教えてください！！！！

あまんじゃくは旨いですか?

出張で初めて広島に行きました。
駅降りたら汚水のにおいが・・・。そういえば広島駅周辺はいまだ自家処理地区でぼっとん便所だらけらしい、
雨が降ると汚水が駅前一帯にひろがり雨が上がった後ひからびた人糞などが歩道や道路に散乱してる原因になっている。
八丁堀、金座街は歩道がタンやゴミだらけ、パルコ周辺は犬の糞や前夜のゲロが片付けられないまま残されている。
市街地を流れる川の川底には冷蔵庫やら自転車やら動物の腐乱死体やらが沈んでいて、それらに細長い生物が群がっている・・・
そうか、これが広島名物のあ○ご飯になるんだ・・・ウゲェ・・・。
地下街はハエも多いし、日本でもこんな不衛生な街があるのかとびっくりしました。
なにより驚いたのは市街地から徒歩で行ける範囲に肥溜が無数にあるってこと、マンションやコンビニの隣に肥溜とネギ畑があり、
高校生達が当たり前のようにそのコンビニで購入したおにぎりを食べている。街中が臭いと住民の嗅覚も壊れてしまうのだろう・・・。 広島にだけは住めないと思いました・・・
参考資料　↓
●広島市内いたる所を流れる太田川水系は国内一の（大腸菌）を含んでいます。
ttp://hiroshima.cool.ne.jp/kan_ootagawa/Pre_Html/NEWS10/Ootagawa.htm
●国内有数の汚染湾＝広島湾ではあり得ないほどの頻度で赤潮が発生
ttp://www.city.hiroshima.jp/gesui/mirai3.html
●広島はそんな汚染された地域なので当然（食中毒）は件数、人数共に国内トップ！！
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/02hassei/5.html
●広島市内の川は（大腸菌）だけでなく総合的な汚染度でももちろん国内有数
ttp://www.ktr.mlit.go.jp/kyoku/index/profile/local/sihyo/toukei07.htm
●環境汚染が深刻な広島では二酸化硫黄濃度　一酸化炭素濃度　浮遊粒子物質濃度　いずれも当たり前のように高数値
ttp://www.city.yokohama.jp/me/stat/daitoshi/new/h160800.html
●広島に訪れた人（特に夏場）が「広島は臭い」と言っているのを頻繁に耳にしますが、それも当然です、広島は町中に肥溜が点在する街なのです
し尿自家処理件数は国内全県庁所在地一の4,552 件を誇るワースト糞尿村、それが広島市
ttp://www.env.go.jp/recycle/waste_tech/ippan/h16/data/shori/city/34/03.xls

>>873
あまんじゃくは速さが命。
ただし、鉄板で食べられないのが難点。
ちょっと異端のお好み焼きだね

この前広島の祖母の家に行った時、市民球場行く前にサンモール地下のあまんじゃくで食べた
噂どおり早かったｗ
味は普通だったけど焼いてる女の人が美人だったなあｗ
麺が若干油っこく感じたけど
まあ安かったしまた広島行ったときは市民球場行く前にでもあまんじゃく寄ります
あと、皿で出す場合円形でなくて二つ折りにする店って多いのですか？
駅ビルの麗ちゃんもそうだった気がする
二つ折りだと層になってるまま食べられずにすぐバラバラになってしまうけど、広島の人は二つ折りのお好みでも上手に食べるのかな？
あと、宇品でオススメの店あったら教えて下さい

割合はわからんけど、広島の人は鉄板でヘラが多い
中には鉄板で食えるか確認して入店する人も・・・

みんな接客がうんぬんとか書いてるけどその人たちは
街のお好みを忘れとるんじゃねぇ？
接客が良いに越した事は無いけど、店に何を求めてるか？
美味しいお好みが食べれればええんじゃろ
接客うんぬんと言われる店はそこまでの味じゃないって事？

おばちゃんがやってる街のお好み屋は
ジャンプがソース付いてページが開かんかったり
鉄板のフチがタバコで焦げたとこがあったりしたもんだ
まあ味が良ければ良いのだが、立地とかも関係してくるかな？

高松周辺じゃないけど…
三豊市豊中町の【タコイチ】

>>876
以前はニイチャンが焼いていたがいつのまにか女性になったようだね
上のたこ焼き屋は閉店したようだし

有名店の八昌行ったけど帰ってきて調べたら別の店だったみたいだorz
近くにあるビルの2階にある店はなんていう店なんですか！？

八昌だろ

超うまい
うまい
普通（上）
普通（下）
え？
金取る気？
広島市って〜しかなかったな。50件くらい行ってみて
三原は〜だわ

携帯がなんかしとるでｗ

ズリとか鶏肝とか入れるらしいな＜三原
どちらも好物だがお好みに入れるのはちょっとな…

県外者だけどさぁ、ソースの味が同じだしさぁ、有名店も以外の店も変わらずに美味く感じたぞ。

お前素人がごちゃごちゃ言うなや。
ソースはどこも味違うじゃん。
ミツワ+おたふく(ブレンド具合)やオリジナルソースもあるし。
麺の太さや焼き加減、何もかも違うから。

カープソースが好き

オヤジが大阪出身でおかんが広島。今東京在住。
大阪も広島も、地元人は鉄板からヘラで食べるよ。
広島風はキャベツもそばも生の味だな。
ゆでたキャベツとゆでたそばを、薄い小麦粉で覆ってる感じ。
焼いてるようで、実は蒸してるものを食べてる気がする。
大阪風は厚さがない分、ソバが香ばしく焼かれる。
両面をしっかり焼かれてるので、表面がさっくりしてる。
漏れは大阪風の方が好み。
風味がいいので

Wikiによるとカープソースはオタフクソースより甘口

>>888
ゲロ焼(大阪風)の話はヨソでやれや。

>>888
広島でも最近はそばをかりかりに焼くのがはやりだよ

島田はね、おばちゃんと息子さんでしてるタコ焼き倶楽部や名前のとこ(^^)
ムッシュはタクトやね(^^)瀬戸丸そぅそぅ(^_^;)
塩味ね（笑）

上のハーフでアホの大阪民国人は何しにきたの？

ヘリクツって美味しい？

オレはひらののババアが苦手だｗ

すいません質問なんですが。
JR向洋駅近辺で、おすすめのお好み焼屋さんありますか？
あと、駅近辺にコインパーキングがあれば助かるんですが…

なんで向洋かって？
実は(Ｍ)に用事が出来て、近々そちらに行くもので…

Mってなに？

むかいだなって、松田しかあるまい。
ゴミゴミしたところなんで、パーキングなんて。あるまい。
Mに置いて歩いていけば、いいんじゃね。

お薦めは、名刺交換した相手に尋ねたらいい。
それで、話が勧むかもしれん。

失礼
>>898を訂正

むかいなだって、松田しかあるまい。
ゴミゴミしたところなんで、パーキングなんて。あるまい。
Mに置いて歩いていけば、いいんじゃね。

お薦めは、名刺交換した相手に尋ねたらいい。
それで、話が勧むかもしれん。

>>897
マツダ本社に行く用事なんですが、時間の関係で
(昼飯で)広島市内まで出かける時間がないみたい
なんで…ｗ
でも「喰うモノは喰う」つもりですwww

>>899-900
多謝。
メーカーってドコも警備厳重なんで、クルマ入れて
カラダだけ外に出るとかやると警備員に心象悪い
んですよwww
まぁ相談してみますけど…
広島まで来ておいて、昼はマツダ社内のタリーズ
コーヒーとかいうのはゴメンですわwww

>>901
たぶん近くにお好み焼き屋の一軒ぐらいはあるだろう

>>896
ちょっと歩くが、桃山の「のんき」がおすすめ。
マツダ本社から府中南公民館を目標に歩けば多分分かる。

皆実のひらの。おすすめ。

>>904
遠いよｗ

ウチは近いよ。徒歩5分

マツダ近辺だと『いでちゃん』『のんき』ぐらいかな
マツダ病院の踏み切り渡ってすぐのとこにある

>>902-907
いやぁ、けっこういっぱいお店ありますね。
マツダ行く前に一軒、行った後にもう一軒
いけそうですな〜www

…って漏れ、いったい何しに広島行くんだか…www

実家の近くの地元贔屓っぽくなっちゃうけど・・
南区仁保、黄金山通りのセブンの近くの「めぐみ」ウマイっすよ。近所に何軒かあるけど、１番好きだった。
おばさんが住居用建物改装してやってるような店で、広島のどこの団地にもあるような感じの店。
青ノリとねぎが乗ってるとこと、ガーリックが程よくて癖になる。

先週初めて一人で、お好み村内の「大丸堂」に行ってきたけど
結構繁盛してて美味しかったです。たくさん有名人の色紙が
貼ってあったからてのもあるんですけど、広島の人から見て
どういう感じなんでしょうか？店員さんが中華料理店で働いて
いたと言うことで味付けが違うって書いてあったけど・・・・・

初広島で強行スケジュールで
行ったから他の店に行けなかったのから
今度はここ見たりして参考にしようかと思ってます。

胡桃屋いってその味に驚いた。
こんなに美味しいお好み焼きがあるなんて。。
みっちゃん、かんらん車、えんじゃ、得、
ネットで調べて行っても感動無かったんだけどね。
八昌はそこそこ美味かったけど行列するほどの味には感じなかったし。
お好み物語の電光石火、越田は糞のように不味かった。

広島市の不明犬情報　気になって気になって夜も眠れない　シーズー　トイプー　その他
　　だれか優しいお方　
トイプーは期限９月２５日、、、
http://www.city.hiroshima.jp/www/contents/0000000000000/1167873322443/index.html

期限１０月１日がシーズー

お好み村の、ちいちゃん、どうでしょうか？

4 ：はふはふ名無しさん：2006/08/22(火) 16:34:42 ID:NNi53q7g
>>3
３枚目は「広島市内の美味いお好み焼き！　おばちゃんいつものトリプルでね！」
にもうすでに決定していますのです。

>>911
そこそんなにうまいか？
やたら評価高いけど・・・。
麺が茹で過ぎでブヨブヨでどこがうまいのか不思議。
付き合いで何度か行ったけど自分の中では「マズー」な店だな。

お好み焼きと同じ値段で売る焼きそばの不思議。
駅付近に展開のお好み屋で生ビールを頼んだら中身は発泡酒。
●国産の輸入キャベツ使用はソース多用でも苦い。
ヘラは濡れ布巾で拭いて次の客へ

地元民でみっちゃんをイチオシする奴に出会ったことがない｡

だって作る人それぞれ違うもん

つってもみっちゃんの店員は独立希望の連中ばっかじゃないん？

えんじゃはイマイチだったな

ひろしまお好み物語に行ってみた
生ビールorソフトドリンク1杯サービス券もらった
また行こうとおもったよ
しかし店の移り替わりがほんと激しいよな
撤退した店はいったい何処にいったんだろうか？

>>293の
＞夜はドリンクやつまみの焼き物も頼んであげるのがマナー
これ見て愕然・・・
昨夜みっちゃん総本店でスペシャルそば入り？だけしか頼まなかった
連れの車で行ったもんだから、ビール飲めなかったんだよ
メニューに自分の知らない食べ物の名前があったので気になったんだけど、
お好み焼きのボリュームがありそうだったから注文しなかったんだよな
もう今日広島を出るので再チャレンジできない

井畝さんを店内に見かけたのになあ
次来るときはお好み焼き以外にも何か頼もう
それにしてもお好み焼き美味しかった

黒酢バーのある店。高いし、あのソースは酸味ありで完食できなかった

>>922
みっちゃんみたいな有名な人気店なら気にする必要はないよ。
それにスペシャル頼んでるのなら単価高いから。

魚貝入りじゃなくてシンプルな肉玉そば（せいぜいイカ天入りまで）
を頼むほうが地元民らしいので、そういう場合はなるべく
つまみやドリンクを頼んであげましょうねっていうことだよ

>>922
君の失敗は「つまみや焼き物を頼まなかった事」などではなく
「スペシャル」を頼んだ事だ。

>293でも海鮮入りは頼むなって書いてあるでしょ。

この前、駅ビルの麗ちゃんに行ったんだけど
あそこって麗ちゃんって言う店名が2つあるよね
11時ぐらいに行ったら片方はすでに行列になってたのに、もう片方はわずか数人
念のため行列店の方で食べたよw

ところで、この2つの麗ちゃんって味とかメニューとか違うんですか？

第２麗ちゃんはまずい。

>>922
あ〜びっくりした…
マツダの社長さんもお好み焼食べにキタのかと思ったｗ
あっちは「井畝」さんじゃなくて「井巻」さんだったのね…ｗ

貴家に行きたい。どんだけ美味いのだろうか。
ｼｬｵがあれだけ絶賛してるんだからとても期待してる。

あのみっちゃんのお好みをアツアツの鉄板で食べられるから最強だろ？

>>927
マジ同意。
なんでなんかなあの差は…。

みっちゃんてそんなにうまいんですか

みっちゃん総本店は福屋地下よりも八丁堀の本店の方が絶対においしいなぁ。

シャレオにもあるけどおいしい？

橋本町のみっちゃんはどうなの？

変わったたこ焼き屋の味はどう？

徳島県池田町の池田大橋の近くの小さなお店
揚げたこ焼きが一番

お好み共和国ひろしま村「じごや」
うまかったけど、にんにくキツイな〜。
昼休みに食べたのは失敗。
昼休み後の仕事に差し支えアリでした。

>>937
さすが四国の帝王うらかん、レスが神がかってるな

>>934
>>935
それは「みっちゃん」でも違うみっちゃんだから知らない。

食わずに死ねるかに掲載されてる店ってそんなに美味いんですか
1000店の中から選ばれた21店ですが

>>941
結局は個人が感じる「好き嫌い」「うまいまずい」だからね。
あんまり参考にする必要はないんじゃないの？

同じ店でも焼き手によってずいぶん違うだろうし、
同じ焼き手でも日によって違うかもしれない。

「力丸」はカリカリで旨いと書いてあったが、
食べてみると、ワシはフワフワで旨いと思った。

「みっちゃん　いせや」は皿で出すけど、皿とはいえ、熱した厚い鉄の皿で出してくれるのが良いところ。
せっかくの心遣いなのだから、ヘラも添えてくれたらもっと嬉しいのだが。

さっき横川の得でお好み食ってたら「用事があるから早よ食ってくれ」
って言われた。
常連だったんだがもう二度と行かない。

>>945
あそこのおやじさんは愛想ないからきつく聞こえただけでしょ

>>946
いやいや
俺も無愛想なのは知ってるけど、客に言う台詞じゃ無いでしょ。
こっちは閉店まで一時間あると計算して食べてるのに、用事があるから早く食べてくれってオカシイだろw

結局半分残して出たわいさ。

「おう すまんのう おっさん、 ゲヘヘヘ」
とか抜かしながらチンタラ食うのが広島風。

>>941
あれは参考にしない方がいい
マズくて有名な『あんのん』を美味い店として紹介しとるし
他にも『やまさ家』『みき』もマズいのに美味いって言っとる
まぁ人それぞれじゃけど

>>945
常連さんだからこそのおっさんの言葉じゃない?
｢えー。まだ閉店まで1時間あるじゃん｣とかの返しが出来なかったのね。
じゃ、常連じゃないじゃん。

>>945
自分は常連だと思っていても
そのおっさんから常連と思われてなかったりして
自分から常連って言うからには店主とそこそこ気心が知れた仲って時に使うもんでしょ
よく行くから常連の域までいってるとは言い切れないよ

駅前の三冠王って店に入って見たいんだけど、場所が場所だけに非常に入りにくい、誰か行った人いる？

>>947
「お持ち帰り」にして包んでもらえばよかったのに。

>>950-951
なんか定義が良く分からんが、
店主とコミュニケーションが取れてないと常連じゃないと言うならば、
じゃあ常連じゃ無くて良いや。
良く行く客と言うことで。
良く行く食べ物屋に行って飯を注文する→営業時間がまだ一時間以上ある事を確認してゆったり食べる→いきなり店主が「用事があるから早く食べてくれ」と言われる→

俺はここでテンションが一気に下がって半分残して出たよ。

>>953
言われた時点で怒りのバロメーターが沸点に達していたので、後で気が付いた。
てか、閉店間際に入った店で、「ゆっくり食べんさいよ」と言われた事はあったが、「用事があるから早よ食ってくれ」と言われたのは初めてだw

だから言い方の問題だろ。
高倉健が
ごめんねぇ。ちょっと今日これから用事があるけぇ、早く店しめんといけんのじゃぁ
っていわねーだろｗ

>>955
疑ってすまんが
その時、まんがとか本を読みながら食べてなかった？

>>956
まあ確かにあの親父烈火版高倉健だけどもw
>>957
マンガ読んでたよ
だって閉店まで一時間有ったし。
マンガ読みながら食べられるのが嫌なら最初から置くなって話だよ。

お好みが焼けるまでは雑誌は読むけど
焼き上がったらさっさと本をたたんで食べる事に集中するな。
それに食べながら雑誌を読むのって行儀悪くね？

「しつけがなっとらんのう」と思われたのか

>>949
やまさ家はオイラはうまいとおもったけど

おっさんにも更年期があるんだよ

漫画がある時点で普通に読むだろ

得の漫画率は異常だし。

>>945
せめて「申し上げございません」の一言ぐらいあってもいいのにね

高やは不味いとは思わんが旨いとは‥
値段が高く店主は天狗になってるんじゃ‥
私はもう行こうとは思わない‥
あと油使いすぎ‥？

宇品界隈で旨い店教えて。
中区でも都心部以外ならOKなんで
いい店あったら教えてください。

>>966
もり
荒木
いしざき

自分が得に行った時は誰と喋ってたかは見なかったけど
毎日単調で気分が滅入る、つまらないみたいな信じられないこと喋ってた。
焼いてる途中、丸椅子に腰掛けてタバコ吸ってテレビ観てたし。

>>968
まああの店主は悪い人じゃないと思うよ。

客の前でそんな軽口言えるくらい儲かってる証拠
少々客が減っても気にならないんだろうな

まあ横川で得を脅かす存在が無いのは事実。
オレンジハウスには頑張って欲しいが、あの店主もやる気無さそうだし。

３枚目はトリプルでね！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1192545678/

ロペズはどうなの？
土曜の昼にいつか食いに行きたい。
ｼｬｵは同じ星3つ評価だけど。

梅

10年前に広島で食べた雫という店が美味しくて気に入っていたんだが、この前行ったら店がなくなってたorz
移転とか暖簾分けしたとか情報あれば教えほしいす

宇品だと、みねちゃんがうまいよ

>>972
乙！！

以前玖村駅近くにあったミミって店
もう無くなって長いんだけど
最近比治山あたり？でmimiって店みかけた。
何か関係あるんかね？？

残レスを大切に使うためにまだ行ったことがないけど行ってみたいお店かきますね

●市内中心部
胡桃屋
みっちゃんいせや本店
みっちゃん光町
基町よっちゃん

●横川
得
横川みっちゃん
ロペズ

●広島駅周辺
大福（20年前に1度行ったかも？）
金ちゃん
ゆうゆう

●企業系
すてっぷ
キミッツ
センナリソースの十日市にある店
五ェ門

大須賀の天六のお好み焼きが懐かしいなぁ・・。
ほんのり塩味？がついた生地に和風？なソース。

>>983
残念ながら、天六はもうなくなりました

>>984
知ってる。
炎の鉄板見てたら、天六のお好み焼きを目標にしてる店があった。
誰かここのお好み食べて感想うｐしてくれ！
http://www.chugoku-np.co.jp/okonomi/naka/0822443928.html

駅前ひろばの話で申し訳ないが、友達と行ってきたんで書かせてもらう。

SOZO
ひろば内で１０ヶ月連続売上一位らしい。
半熟玉子に少しパリパリのそばだった。
大根おろしを乗せてもらうかどうか選べる。
少し辛めのソースと意外とマッチしててなかなか旨かった。
そばダブルにした友達は味がちょっと濃かったから、
途中で飽きがきてしまったらしいが、普通のそば肉玉にした俺はちょうどよかった。
ただ、普通のはお腹がいっぱいになるほど大きくはないのが残念。

駅前ひろばの店は各店個性があるのでお好み村に行っていた出張族がけっこう流れてるようですね