【うぐぅ】鯛焼きを手作りするスレ【了承】

浅草の合羽橋にて、鯛焼きの型を買った。はっきり言って衝動買い。
作りたいという意思は有ったが、型が無いので諦めていた日々とはお別れだ!

しかし、いざ作ろうとすると、色々分からない事だらけである。
ここは、鯛焼きの美味い作り方や、材料に関する意見を交換するスレです。

鯛焼きスレ自体が、少ないんですけど…
あと、ボク自身は例のゲームはやっていませんので。

手始めに、ホットケーキミックスで実験してみようと思います。

ホッとケーキミックスでいいんじゃないか！

ホットケーキミックスだと人形焼みたいな皮になるんじゃないか？
それはそれでうまそうだけど。
薄力粉、重曹、水でどうだ？

たこ焼きをホットケーキミックスでつくるんですか！！
甘いたこ焼きが出来るな・・・・。

やっぱ俺って
頭がおかしいかな

そんなことないお（　＾ω＾）

どんなたい焼きの型を買ったの？
いっきに十個位つくれるやつか？

>>4
その粉と、重曹と、水と、砂糖と、なにやらの配分が最大の問題！
○○ミックスは、フツーな配分で、そこそこの味が出来るから便利なのだ。
>>5
昔、本当にそれやったなぁ。フツーに良い味だ。
そういえば、家にはたこ焼鍋もあるのか…
>>8
一回に一個だけの型です。

甘いたこ焼きはいらぬ

丸いホットケーキであって、蛸入りではなかったっす。

頭おかしくないっていってくれてせんきゅ〜〜〜〜〜〜〜

ホットケーキにはバニラエッセンスが入るよね。
そうするとたい焼きとはまったく別のものになる。
あと牛乳入れちゃ駄目よ。
水で溶かないとたい焼きじゃなくなる。

１はエロゲオタク

本日、鯛焼き型でホットケーキを焼きました。
生地は、ホットケーキミックスに家庭の事情で余っていた卵を2個（本当は1個）入れ、水をテキトーに入れた物です。
焦げた物も有りましたが、自分で作る物は美味しかったです。

反省点としては、
鯛焼きの生地は、尻尾の先まで流れるように、ゆるい物にする事。しかし水っぽい物ではない。
油は、はみ出る時を考慮して、型の裏にも塗るべきである。

次回は餡子を詰めて焼いてみます。
>>14
ちゃうわボケぇ

うちのたいやき屋は、型を１８０度以上２１０以下くらいに温度上げてから油を塗って
ネタ（ホットケーキミックスとは違うような似てるような）を片面に入れてのばし、
あんこをへらで７０g入れて上にまたネタを十分にかけ型を閉じて
裏返して1分、裏返して1分半焼いてます。
２回目以降裏返すときに焼けているか型を開いてみたりします。
皮が型にくっついて剥がれたら修正をしてまた焼きます。
お試しを。

http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1130065838/l50

あぅーっ