【ナナシ】サロン【コテ】

>ネタでは無いぞ世Ｗ
解ってるって、ここは全てノンフィクション
釣ってきたスルメの塩辛が、何故美味いかは、
肝が甘いから。時間が経つと苦くなってくるから。
漏れは、塩辛を作るときに、四角いタッパで漬ける。
一角に豆板醤を大さじ一杯を混ぜないで、入れておく。
そうすると、2種類の味の塩辛が作れる。
よく漬かったのは、チャーハンに入れてもウマー

>>934
ふっふっふ、その発酵鳥食品、遠い北極圏の話と思っていたでせう。

処がね、部外秘（Ｗ）なんだが日本にも有るのだ、「ヤマドリノウルカ」。

小泉武夫の本を読んだね。

非合法だから小泉も騙ってないだろ。

>>936 千氏
ﾏﾁﾞですか！！
「ｳﾙｶ」は知ってますが、まさか鳥まで・・。
因みにどの辺の地方のﾌﾞﾂなんでしょか？あ、部外秘か・・w。
小泉武夫さんと言うと確か食の冒険者であり、どこぞの大学の教授でしたよね？面白そうだからﾁｸと読んでみます。
あれー？今日はﾃﾞﾋﾞﾙ氏は来てないみたいですねー。さては燃料補給のし過ぎでﾌﾞﾛｰしたな・・。

>>939
「ヤマドリノウルカ」の実態はツグミ（禁鳥）の塩辛。
現在では、原材料が無く製造されてないはず。

しかし如何した訳か、猟具であるカスミ網は最近まで販売されていた。W

｢肛門に口をあて一気に身をｼｺﾞいて食す｣って・・・
世の中には不思議？な食べ物があるんですね。

想像しにくい食べ方ですね。俺には無理かも…

>>940
猟具でなくて漁具（w）でまーだ売ってるらしいですよ。・・・そっか、ﾔﾏﾄﾞﾘは採っていけないんですもんね。とりの塩辛、おそるべし！。
久しぶりに酒盗にﾁｬﾚﾝｼﾞしたくなってきたなあ。

>>941 >>942
私も絶対ﾑﾘです。このﾌﾞﾂを食せるのはもののふの千氏だけですよw。
本の著者は日本に帰ってからも夢にまで見たと書いてました。余程の美味か変態？か。ﾖｰｸﾞﾙﾄと言う単語がその文中にあった様な記憶が・・・鳥の中身がﾖｰｸﾞﾙﾄ味・・。
なにせ20年以上前に読んだ本なので間違ってたらｽﾏｿ 個人的にはﾃﾞﾋﾞﾙ氏の塩辛ﾁｬｰﾊﾝに興味しんしん。 連投ｽﾏｿ。

なにやらゲテっぽくなってきた(ｺﾜｰ）
昨日は子供とプラモを作って、その後は
ネットゲーに夢ちゅうだったｗ
あまり塩辛いもん食ったら、腎臓機能が弱なるでよ。
しかし、旨いモンは旨い。塩辛チャーハンは自家製のみ
でやってよ。酒盗は漏れ的には鶉の卵の黄身和えが好き。

酒盗ってなんだろ？と思ったら・・・内蔵醗酵系はちと苦手・・・

キビヤックの正しい作り方
キビャックはグリーンランド、アラスカ、カナダなどのエスキモーが作る伝統的な発酵食品。
海鳥をアザラシの中に詰めこみ、地中に2年間埋めると出来上がる。

キビヤックの材料となるのはアパリアスと呼ばれる海燕の一種とアザラシである。
北極圏の短い夏の間、飛来したアパリアスの群れを捕虫網のようなもので捕獲する。
まずアザラシの腹を裂き、内臓と肉、皮下脂肪をとりだす。
そこにアパリアスを（羽などをむしらず）そのままの形で数十羽から百数十羽
詰め込み、アザラシの腹を縫い合わせる。
これを地面に掘った穴に埋め、上に石を置いて2から３年間放置する。

2、3年後にアザラシを掘り出し、中からアパリアスを取り出す。
食べるときはアパリアスの尾羽を除去した後、肛門に口をつけて発酵した液状の
内臓をすする。
場合によっては焼いた肉などにつけて食べることもある。
美味だが臭気が強いとされ、シュールストレミング、くさや、ホンオフェと並び、
世界の異臭料理として有名である。
　　　　　
小泉氏がほれ込むわけだＷ。

＞＞943

ヤマドリ（和名）はキジに似た鳥で申請すれば、狩猟、飼育、販売が可能。
ツグミは24センチほどの小鳥で狩猟、飼育、販売すべて禁止。
それで、ヤマドリの名でツグミを売る密売者がでる。
マジレス、長文スマソ。

＞肛門に口をつけて発酵した液状の 内臓をすする。
俺は絶対無理ｗ

>>947 千氏
そっ、それだっ！！
なつかしーっ！そっか、ｼｭｰﾙｽﾄﾚﾐﾝｸﾞと同列か。
なら絶対ﾀﾞﾒだ！缶開けた瞬間にﾌﾟｼｭｰって音がしたと思ったら鼻にいきなりﾊﾟﾝﾁ食らった様な衝撃が・・一摘み分だけﾊﾟｯｸして庭に埋めました。

刃物板雑談サロンスレ　その２

刃物に関係ないこと、各スレで雑談が
長引きそうだったら、ここで語れや

その１
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1117368863/l50

雑談はｲｲ。
しかし、なんで、毎度毎度、ゲテモノ食の話になるのだ？

>ゲテモノ
オサーンは生活のマンネリのなかに刺激を
求めてさまよい歩いているんだよｗ
途中経過行っときまつ
ttp://bbs.avi.jp/photo.php

すんません。処理がバグってるみたいなんで、
見たい方は直接うｐ板でみてください

>>952
今度のは鋼材なんですか？ってか、たまには自作スレに出てきてくださいよ。

Szabo Incに商品の問い合わせメール送ってみたらLaciさん本人から返信が来た。
ちとびっくり。

>954
そのうちナー
鋼材はダイドー１ｋだよ〜ん
>955
打ったのは本人ではないかモナー
ttp://liloatx.hp.infoseek.co.jp/gol4.html
>950
そうやがな、次どないしょう？
ここを、最悪板の代わりに使ってもいいんじゃないかと
思うんだが、どうだろう？最悪板は維持が大変。
だから、サロン兼叩き合い板みたいな・・

>>956
あれ？ﾃﾞﾋﾞﾙ氏新作ですかー？私なんぞ前のﾔﾂ切り出した処で止まってますよ。新作見たいけど見方が解らない・・はて？。
さーて、仕事に戻りますかね。完成したらまたUPよろです。

皆さん、仕事Z　漏れも金労感謝の中、仕事だた
>はて、
画像うｐ板
ttp://bbs.avi.jp/79024/
切り出したら、シルエットをきっちり削りだす。
で、次はハンドルを付けるための穴開け。で、次は
0.5ミリ位残したエッジラインを罫書くのが漏れな流れ。

>>956
>だから、サロン兼叩き合い板みたいな・・
良いんじゃないですか、応援します。Ｗ

☆避難民は受け入れます＠オヤジが刃物でニヤリ　スレ☆　Ｗ

>>958
ﾃﾞﾋﾞﾙ氏感謝です。
写真見ました。一瞬ﾄﾞｽかと思いましたよ。w
今週末二日連休（五年ぶり！）なので息子に見せながら進めようかと思います。その前に息子が興味津々のﾌﾞｽを点火してみせなければ・・。

>959
じゃあ、970までに反対多数でなければGO
ということで。
>960
まあ、直刃のドスみたいなもんですなｗ
プレヒートは慣れないうちはゲル燃がいいと思う。
漏れはポンプ押しで生ガスを皿に溜めてやってた。

>959
じゃあ、970までに反対多数でなければGO
ということで。
>960
まあ、直刃のドスみたいなもんですなｗ
プレヒートは慣れないうちはゲル燃がいいと思う。
漏れはポンプ押しで生ガスを皿に溜めてやってた。

連ｽﾚｽﾏｿ

叩き合いってのも、どうかと思うが・・・
しかし刃物板って、よくわからん叩き合いがしょっちゅうあるけどなぜなんだろ？(鬱憤たまってんのかな？）

軽口叩いて遊んでると思ってたら、
たまに本気っぽいカキコがあって困るワナ。

其れだけ、不幸な狼少年が多いと言うことじゃないの。

刃物板スレは見事な荒れ方でしたな。
>>966
不幸な中学生は何人かいるみたいですね…。
学校にナイフのスレに何人か居たみたいですが、まあ今はあのスレ過疎ってますが。

>>962
このｽﾚの居候だけど賛成でーす。

叩き合い…個人的には別に良いけど剣氏が黙っているだろうか？

剣はオマイのママか？>>969

>>970
パパならいいかもｗ

で次スレはどうしませう？

刃物板で必死に煽ってるのは、>>970くらいなもんだけどな…
このスレで引き受けて頂けるならありがたいけど。

とりあえず勃てときマスタ

>>973
スレ立て乙です

ああ、せっかくの休みなので鋼材を削ろうかと思ってたんだが・・・。
近くの野池にﾊﾞｽ釣りへ。 息子用に作ったﾄｯﾌﾟ用の竿のｼｪｲｸﾀﾞｳﾝもかねて。
息子ｱﾌﾞの2500、拾い物の竿を再塗装、ｸﾞﾘｯﾌﾟの換装ｶﾞｲﾄﾞの付け替え・・買った方が早いじゃん仕様。
しかーし、重すぎだ！！
ﾌｨﾘﾌﾟｿﾝのｸﾞﾘｯﾌﾟもまだ合わないなあ。
ま、でも本人楽しんでたからいいか・・。
ﾌﾞｽでお湯わかして作ったｶｯﾌﾟ麺とお弁当に作って貰ったｵﾆｷﾞﾘ食べて秋の日差しを満喫してきました。
いやあほのぼの。釣果0でもいいのだ。

カップ麺ｲｸﾅｲ。
カップみそ汁とおにぎり増量がｵｼｼﾒ

いやいや。
アウトドアで「面倒臭いから or 仕方なく」食うカップ麺が
案外忘れられない味だったりするワナ。

カラダにｲｸﾅｲ
カップみそ汁の方がﾏｼ
思い出は同じ

大使氏って、もしかしてバス板でもコテ名乗ってた？

>>979
ときどーきROMってますけどｶｷｺした事は確かないﾊｽﾞ・・。なにせ専門的すぎて一昔前のﾊﾞｽ釣りしか知らないｵｻｰﾝはついていけませんw。
>>977 >>978
んー、やはりそうか・・。 つぎはｶｯﾌﾟ麺の代わりに好物の豚汁を沢山持っていく事にいたします。体暖まりますもんね。体にもﾖｼ！

>975
最高の一日でしたな。漏れも昔はバスをやってた。
竿はグラスで、シェイクスピアってのが好かった。
で、お気に入りのルアーはヘリンのフラットフィッシュ
ってので、大きさや色違いで攻めた。
豚汁は、具沢山が美味しい。冬の陽だまりで
熱い汁は、本当にご馳走だ。

>>980-981
こないだ山でバーベキューやったんですが、その際豚汁も作ったんですよ。
この寒い時期に自然に囲まれて食べる豚汁はタマランかったです、はい。
仲間たちと美味しい豚汁、身も心もあったかくなれますた。

うーん、やっぱ豚汁だよなあ。やべー、急に食べたくなってきたぞ・・って一時かあ。しゃあない、ｺﾝﾋﾞﾆいってこか。

ついでに懐も暖かくなりたい…