うまく砥げません;;

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1名前なカッター(ノ∀`)
バック110
ビクトリノックスの10得ナイフ
ブランド不明の、キャンプ用肉厚包丁

どれも、買ったときの切れ味をたもてません
不器用な私によい方法を教えてください
2名前なカッター(ノ∀`):05/03/12 21:42:54 ID:O/Ff7M2h
どのナイフをどんな道具で、どのように研磨しているか、
その結果どこに不満があるのか、詳しく教えて下され。

↓専門スレでまっとるでの。

【研ぎ/研磨/ sharpening】 6ストローク目
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/knife/1106906147/l50
3名前なカッター(ノ∀`):05/03/12 21:43:00 ID:pT4ERRp3
新しいの買っちゃえ!
4名前なカッター(ノ∀`):05/03/12 22:22:45 ID:A5P3hYYC
ランスキーシャープナーで万事OK。
5名前なカッター(ノ∀`):05/03/13 01:24:25 ID:4IjS+A1N
>>1
刃先角が鈍角になりすぎている可能性があります。
ブレードと砥石の角度に注意を払って研げば、
ある程度の切れ味を保てるはずです。
砥石面が狂っていると、普通に研いでも丸い刃先になりがちなので、
まずは砥石と砥石をすり合わせて平面をしっかり作ってから研ぎをしてみてください。
いつものイメージよりも、より鋭角に研ぐようなイメージを作ってから研いでみてください。
6名前なカッター(ノ∀`)
既に1は砥ぎスレに誘導済みですので
今後は、砥ぎスレのセッションにご参加下さい。