馬刺しってマジうまいよな

1 ：馬大好き：02/04/19 15:23 ID:0nR6ysbp

馬刺しマジうめえよ。
カツヲのたたきよりずっとうまいよ。
1週間に一回は必ず食べてるよ。
まだ食ったこと無い人いたら早く食え！

2 ：馬大好き：02/04/19 15:24 ID:0nR6ysbp

競馬で走ってるような馬を食べてみたいな。

3 ：：02/04/19 15:25 ID:SrSCYLZT

確かに美味い

4 ：　：02/04/19 15:25 ID:F09hEUV9

３

5 ：馬大好き：02/04/19 15:25 ID:0nR6ysbp

お前ら一番うまそうな競馬馬を教えろ！

6 ：　：02/04/19 15:27 ID:DqrZNezy

野球ダマ→野球球

7 ：：02/04/19 15:27 ID:SrSCYLZT

マジレスだがサラブレッドは不味いだろ

8 ：　：02/04/19 15:28 ID:O2GiWkeq

牛刺し＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞馬刺し

9 ：馬刺し：02/04/19 15:29 ID:Xcf8Fmbo

ｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!!

10 ：_,：02/04/19 15:30 ID:clkcSOMf

８は狂牛病

11 ：滝野川ウインズ：02/04/19 15:30 ID:t4Wdr1sV

カツヲなんかメじゃないくらい美味いョ
旬の大トロにだってタメ張れる

12 ：：02/04/19 15:30 ID:MyYsxQqN

サラブレッドはまずい　馬刺しは馬刺し用でないと駄目
馬刺しで煽るのは説得力なし

13 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 15:31 ID:mEmc0czA

予後不良、廃用になった競走馬が料亭の
馬刺しになると思ってる人はいますか？

14 ：_：02/04/19 15:31 ID:9A/0gPu5

たてがみがｳﾏｰ

15 ：　：02/04/19 15:32 ID:8J+cKFBS

>>12その通りだ！！

16 ：：02/04/19 15:32 ID:SrSCYLZT

蛙の脚はチキンに似た味。美味い。

17 ：_：02/04/19 15:33 ID:9A/0gPu5

>>13
いないと思われ…

18 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 15:33 ID:mEmc0czA

煽るなら上野動物園でおながいします。

19 ：滝野川ウインズ：02/04/19 15:33 ID:t4Wdr1sV

馬刺しはガキの頃から食ってるけど飽きない。ハレの日にゃ必ず食う。
馬肉は煮て食っても美味い。牛肉と違って脂も美味ですョ。

20 ：　：02/04/19 15:34 ID:mUxArwXS

２～３ｶ月に1度のぺ～スで立つよね。　馬刺しｽﾚ。

21 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 15:35 ID:mEmc0czA

芦毛は肉の色が悪いので、馬止しには不向きとされます。

22 ：：02/04/19 15:35 ID:Gv0VCmFi

大抵は半分凍った状態で出てくるよね。

23 ：桜肉専門店：02/04/19 15:37 ID:9A/0gPu5

>>19
刺身でよし、鍋でよし。桜肉ｳﾏｰ。
燻製とかジャーキーもｳﾏｰ。

24 ：桜肉専門店：02/04/19 15:38 ID:9A/0gPu5

>>22
居酒屋のチェーン店でしか食ったこと無いね？

25 ：　：02/04/19 15:39 ID:F09hEUV9

普通に馬肉を語るスレになってる

26 ：ブラックエンジェルー動物愛護協会ー：02/04/19 15:39 ID:JWpUyibQ

この腐れ外道どもが・・・

27 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 15:41 ID:mEmc0czA

馬の玉は生で食すと一番効果があるそうです。
sage進行で行きません？あぁ、煽り目的でしたか、ｽﾏｿ>>1

28 ：滝野川ウインズ：02/04/19 15:43 ID:t4Wdr1sV

オレは東北産の桜肉しか食ったことないんだけどドコが一番うまいのかな？
やっぱ熊本とか？

29 ：　：02/04/19 15:43 ID:mUxArwXS

競艇選手やｵ～ﾄﾚ～ｻ～の肉って美味しいよね。

30 ：名無しさん＠お馬で人生アウト：02/04/19 15:44 ID:+NZZQHEh

桜肉（角判）はね、うまくないよ。牛の方がうまいね。
所詮馬肉はマトンなんかと同じで貧乏でやもえず食べるもの
だよん。ヂュヴィエのうまさというのは別物らしいけど豚と牛
と鶏で十分だね。
ついでに脂はね、ラード豚よりヘット牛の方がいいね。
生肉でも馬より牛の方がうまいね。お酒でゆるんだ味雷なら、
正体の知れない生レバーのにんにく醤油orねぎ塩の方が
うまいけどね。

31 ：桜肉専門店：02/04/19 15:45 ID:9A/0gPu5

>>27
玉はさすがに食べたこと無いなぁ…

32 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 15:47 ID:mEmc0czA

>>31
乗馬クラブに勤めてると、たまに手に入るんですよ、玉が。
あ、シャレじゃないですけど。

33 ：桜肉専門店：02/04/19 15:51 ID:9A/0gPu5

>>29
漏れの時々行く店も青森産使ってた…。
九州に出張で行ったときに向こうで食った馬刺しとか燻製ｳﾏかったよ。
さすが本場だなと思ったけど。
他の地方産はどうなんだろう？

34 ：　：02/04/19 15:55 ID:Dq0scm46

>>1
食べ物板逝け！！
って、むこうでスレ立てても絶対レス付かないけどね

35 ：桜肉専門店：02/04/19 15:57 ID:9A/0gPu5

>>34
まあまあ、そう言わずに。
馬にやられて馬を食うのもまたおつなものだ

36 ：：02/04/19 16:00 ID:VyUR7a6Z

>>1
なんで鰹のタタキが比較対象なんだ？
そんなうまいとは思わんが・・・。

37 ：ｈ：02/04/19 16:01 ID:tqf2TRqI

俺は競馬の帰りに行きつけの場末の立ち飲みやで一杯ひっかける。
そこに出てくる馬刺しはかなり硬いが値段は安い。今日のは一段と硬い。
周りは競馬帰りのオッサンばかり。ママに今日の硬いなぁって言うと
隣のオッサンがブレイベストローマン産だ。ダートで鍛えた男の味よ！
俺は苦笑いをしらがら２級酒で流し込んだ。

38 ：桜肉専門店：02/04/19 16:05 ID:9A/0gPu5

赤身も旨いが、たてがみが好きだ。

鹿刺しも旨いよ。馬刺しと一緒に食べるとヤバイけど。

39 ：　：02/04/19 16:06 ID:K6hUoDcp

>>37ﾜﾗﾀ

40 ：桜肉専門店：02/04/19 16:07 ID:9A/0gPu5

>>36
まあ、カツオのたたきも旨いよな。
にんにくタプーリのせて…。
たしかに漏れにもその比較は謎だな。比べるなら鳥刺だよな？

41 ：桜肉専門店：02/04/19 16:11 ID:9A/0gPu5

…ひょっとしてまともに桜肉について語ろうとしてるのって漏れだけ？

　　　__／＼
　　 ( （;´Д｀）ﾀﾞﾏｻﾚﾀ…
　　」」 /　　＼　　

42 ： ◆FvlbPXjs ：02/04/19 16:26 ID:/UXlrNSy

馬肉のウマさについてﾏﾀｰﾘ語りましょう。

43 ：滝野川ウインズ：02/04/19 17:26 ID:drjSH2C4

川崎競馬場の近くに馬刺しの店があるって聞いたが、誰か知ってる？

44 ：　：02/04/19 17:35 ID:FnDqEgON

アワビ刺しの店はたくさんある（堀ノ内にね

45 ：：02/04/19 17:38 ID:7vIGWysl

（´-`）.｡oO（このスレが伸びるとは思わなかったナ･･･）

46 ：当然：02/04/19 17:39 ID:03GQDsKt

ＪＲ札幌駅にある海鮮なんとか屋の「日高産馬刺」
日曜の晩飯に最高

47 ：　　：02/04/19 17:41 ID:59TXtXlB

なんで馬刺しっていつも凍ってんの？
折れの逝く店が悪い？

48 ：名無しさん＠お馬で人生アウト：02/04/19 17:47 ID:zXeqRyZ2

おまいらコンビーフ食え
これ見れ
http://www.ohayo-sanspo.com/news/data/2000/2000_09_01.htm

49 ：　：02/04/19 17:49 ID:BQjmdN//

正直言ってマジで美味い
高いやつになるとさらに美味い
一回最上級のをおすそわけしてもらったんで、食ってみたら
もうね、え？　なんつーの、口の中でとろけたね

50 ：　：02/04/19 17:53 ID:jcxYIa+j

熱い奴があんまり釣れなくて残念だったね>>1さん。

51 ：滝野川ウインズ：02/04/19 17:54 ID:drjSH2C4

オレの実家の近くには屠殺場があって、毎日いろんな（略）

52 ：ななし：02/04/19 17:56 ID:JVpqOvJV

食べて見るとある意味でびっくりする
正確に言うと「食べる」ではなく「味を見る」だな・・・

53 ：：02/04/19 17:57 ID:v3d8zRKG

いやー、食べちゃいたいくらい馬が好きだから。

54 ：：02/04/19 17:58 ID:cwy4yTq3

馬はウマい。

55 ：　：02/04/19 17:58 ID:cwy4yTq3

でも牛や豚の方がウマい。

56 ：　：02/04/19 17:59 ID:cwy4yTq3

で、オレは今、胃腸炎で肉の類が食えない。

57 ：滝野川ウインズ：02/04/19 18:02 ID:drjSH2C4

牛や豚を食ってるくせに桜肉や紅葉肉を食ってる人を批判する奴はバカだと思う

58 ：　：02/04/19 18:04 ID:jcxYIa+j

>>57
コンビーフとかでどうせ食ってるのにね。
競馬好きには変な動物愛護者がいるね。

59 ：　　：02/04/19 18:08 ID:/UXlrNSy

そだね。ウマ肉を食ってる、というだけで人非人みたく言われるのは
ちょっとどうかと思う。
逆に「食ってやるのが愛だ」みたいな理屈もあんまし好きじゃない。

60 ：：02/04/19 18:09 ID:n7pF6zAZ

この前中山GJで優勝したセントスティーヴンなんかコロコロして美味そう。
日本馬ならネオポリスとかヒシアケボノとかデカい馬が美味そうだな、逆に
デカくてもクロフネなんかは不味そう。

61 ：　：02/04/19 18:10 ID:jcxYIa+j

馬券で買ったら馬に感謝して桜鍋食うという人がいるなあ。

62 ：　　：02/04/19 18:15 ID:/UXlrNSy

美味しいから食ってる、と普通にすれば反感買わないのに。

63 ：滝野川ウインズ：02/04/19 18:16 ID:drjSH2C4

>>61
馬に蹴られてしまえ、ンな奴

64 ：　：02/04/19 18:20 ID:+/qT9omt

普通の料理に使う場合でも、
馬肉の方が牛肉より旨いと思うのって俺だけ？
馬肉ってなかなか手に入らないけどね。

65 ：　：02/04/19 18:31 ID:FibKQALW

馬刺しはうまいけど、コンビーフはうまくない。美味いコンビーフがあるなら教えて！

66 ：〃´Д｀)＿：02/04/19 18:36 ID:+gZZsUiR

福島の旅館で食べたが美味。

67 ：滝野川ウインズ：02/04/19 18:50 ID:drjSH2C4

>>66
オレも福島を推すョ

68 ：　：02/04/19 18:53 ID:ngSDxHZV

馬ってレバ刺しもうまいよね。

69 ：　：02/04/19 18:54 ID:3OCGy3n8

競走馬はｺﾝﾋﾞﾌｰになるんですか？

70 ：桜肉専門店：02/04/19 18:55 ID:DP2WFoQo

>>66-67
福島産かぁ。なるほど、今度食べてみよう…。

71 ：桜肉専門店：02/04/19 18:58 ID:DP2WFoQo

>>65
コンビーフはあんまり食べたことないなぁ…。
馬肉ジャーキーは結構旨いと思うけど。

72 ：桜肉専門店：02/04/19 19:02 ID:DP2WFoQo

>>22と>>47は一度専門店で食べてみるといいよ。
凍ってない刺身が出てくるから。

漏れは個人的にタテガミがかなり好きなんだけど、
みんなは馬刺しは何が好き？やっぱり赤？

73 ：マーチ：02/04/19 19:02 ID:oSgqIh8K

スーパーのオリンピックってあるじゃんだよ。

あそこのパックに入った馬刺し値段も味も
そこそこだよ。

馬取った帰りほんとによく買うよ。
たまに、馬刺し食いながら、予想したり
するよ。

一番うまいのは赤身だけど、ちょっと高いよ。

やっぱりにんにくでくーのが一番好きだよ。

飲み屋でも置いてあればメインで必ず頼むよ。

書き込んでるうちに食いたくなってきたよ。

74 ：１９９：02/04/19 19:08 ID:E1+NIWIZ

馬刺は半凍りに限るよ。

75 ：桜肉専門店：02/04/19 19:10 ID:DP2WFoQo

>>73
スーパーのオリンピックか…ﾒﾓﾒﾓ。
馬刺しとニンニクは本当にあうね！

漏れも食べたくなってきたよ…。

76 ：滝野川ウインズ：02/04/19 19:16 ID:drjSH2C4

正直、食いたくなってきたダょ

77 ：クロフム ◆efjap9qs ：02/04/19 19:20 ID:FLga4+m0

１はさ競馬好きにこのスレ立てたら
みんな噛み付いてくると思ってたんだろうか？
噛み付いてほしかったらペット大好き板に立てりゃ良かったのにね

78 ：マーチ：02/04/19 19:23 ID:oSgqIh8K

馬刺し、馬刺し、馬刺しー、
馬刺しーを食べーるとー、
あたまあたまあたまー.....

79 ：　　：02/04/19 19:24 ID:59TXtXlB

専門店逝ってみよっと。

80 ：マーチ：02/04/19 19:29 ID:oSgqIh8K

>>72
専門店ってどこにあるのーだよ。
どんな感じーだよ。
値段はーだよ。

いったことないよ。

馬刺しのはなしになるとごきげんだよ。

その場でさばいたら笑えるよだよ。

81 ：名無し：02/04/19 19:33 ID:ncBbhH2I

このスレ、てっきり1のベタな煽りに反応した愛護厨の巣かと思ったが
マターリと馬刺しの美味しさを語るスレなんだな(w

確かに桜肉の店あるよな。行ったことないけど。

82 ：　：02/04/19 19:35 ID:xKK+Jfjc

前に友達と競馬逝った帰りに「夕食何にしようか」という話になった
「馬肉料理が食べたい」って言ったけど、ポリシーが云々とか言って
断られた。
なかなか競馬ファンには理解者がいないんだよな

83 ：　：02/04/19 19:35 ID:HUMZyD9I

霜降りの刺身をつまみに酒を飲む
　
たまらんね

84 ：//：02/04/19 19:37 ID:/UXlrNSy

馬肉食うのに特に理解してほしいとも思わんよ、俺は。

85 ：　：02/04/19 19:39 ID:TFqloTsY

つーか、普通にまずいんだが・・・
牛肉、豚肉の方が数倍ｳﾏｰ

86 ：マーチ：02/04/19 19:41 ID:oSgqIh8K

>>82
青二才だよ。

文化音痴だよ。

禁欲主義のインポだよ。

ビンラディンだよ。

グリンピースだよ。

87 ：//：02/04/19 19:41 ID:/UXlrNSy

俺は鹿＞鶏＞豚＞猪＞馬＞牛＞鴨の順かな。
タヌキは食えない。

88 ：　：02/04/19 19:44 ID:jcxYIa+j

俺が食った鹿、めちゃめちゃ臭かった・・。

89 ：名無し：02/04/19 19:45 ID:ncBbhH2I

ま、好みはひとそれぞれだね

90 ：滝野川ウインズ：02/04/19 19:47 ID:drjSH2C4

そーいや馬肉は良質の湿布にもなるんだっけな
中畑清が現役時代に故障した時、福島産の馬肉を使って療養したそ～な
他の動物の肉じゃダメなんだって

馬肉、カンペキだな

91 ：//：02/04/19 19:49 ID:/UXlrNSy

あ、鹿は鹿でも「鹿刺し」。絶品だぜ。
焼いたのは臭いかもしれない。

競馬帰りに馬肉食いたいと言うのは、さすがに趣味悪いな（w

92 ：　：02/04/19 19:53 ID:OTrhhdqo

馬刺しってどこの店のがおいしいの？

93 ：　：02/04/19 19:57 ID:hBInXszI

そういえば、以前出張土産に「馬肉ソーセージ」を貰ったことがあったなあ。
家人に食べられてしまったので
結局自分は食わず終いだったのでどんな味か分からないままだが。

家人によると「まあまあ美味しかった」らしい。

94 ：マーチ：02/04/19 19:58 ID:oSgqIh8K

フランス人は馬刺しくーよ。

フィリップ　空き巣入られ　トルシエ
もくーよ。

95 ：　：02/04/19 20:04 ID:CiWGi7ho

>>87
鹿の部分に同意。アレは美味いな。

96 ：　　：02/04/20 00:14 ID:hPGjpRvp

マーチはうまい事言うねぇ。

97 ：：02/04/20 00:17 ID:71XuaceT

佐賀競馬場の真ん前に馬刺し店がある。マジで。
その名も「競馬場前」店。引いたよ。
まぁ、食用専用の馬の肉だとは思うけどね････

98 ：名無しさん＠お馬で人生アウト：02/04/20 00:17 ID:IA9dNNM5

野馬追いに出た馬を潰して供養する
毎年新規の供給があるからね

99 ：：02/04/20 00:17 ID:BGb1jq+N

馬刺しはサラじゃないからなぁ。
食べてもいいかも・・・。

100 ：　：02/04/20 00:18 ID:XA8vF3FG

100ｹﾞﾄｰ

101 ：　：02/04/20 00:19 ID:0kmBktfU

火通した肉が好き。
皐月賞は②⑨だった。

102 ：　　：02/04/20 00:21 ID:L0ZoL5ht

>>97
産地直送、って書いてなかった？

103 ：_ ◆zUraxIck ：02/04/20 00:22 ID:deDbk4oQ

ケニアのナイロビで食べたシマウマの馬刺しはうまかった(実話)

104 ：_：02/04/20 00:22 ID:Udtt+3vz

http://www.ne.jp/asahi/ree/bms/FLASH/sazae.swf

105 ：：02/04/20 00:23 ID:h3PkUzGB

馬刺しって肉固くない？

106 ：名無しさん＠お馬で人生アウト：02/04/20 00:23 ID:IA9dNNM5

>>102
産地は熊本だろうね

107 ：97：02/04/20 00:23 ID:71XuaceT

>>102
わからん。今週の日曜日逝ってくるんで確認してみる。

108 ：　：02/04/20 00:23 ID:pBm3dmLT

元競走馬のサラはどうなるんれすか？

109 ：競馬人：02/04/20 00:25 ID:0X62BebC

103> インパラとかキリンも食えるよね　日本料理店の赤坂で食ったの？

110 ：　：02/04/20 00:27 ID:KdQb+1vV

そんなにｻﾗの馬刺しが食いたいなら佐賀競馬場に逝け。
競馬場の前に馬刺し屋がある。サラブレッドがたらふく食えるぞ。

111 ：_ ◆zUraxIck ：02/04/20 00:27 ID:deDbk4oQ

>>109 なかなか通だねぇ。
政府直営の焼肉屋で食った。「赤坂」は帰りに行った。

112 ：えびす：02/04/20 01:19 ID:5JxemX4b

>>105 >>37

113 ：滝野川ウインズ：02/04/20 03:15 ID:HXvjEZoz

>>98
福島の相馬の話？

114 ：　：02/04/20 03:19 ID:Uv9VPScg

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

115 ：名無しさん＠お馬で人生アウト：02/04/20 09:26 ID:RYLs7yqL

肉巻いて走れ

116 ：マーチ：02/04/20 19:00 ID:npTBj21a

こんな良スレ下がったら、板のハジだよ。

117 ：　：02/04/20 19:02 ID:o17KXTKH

サラブレットの馬刺しが旨いと言うやつは素人

118 ：　：02/04/20 19:07 ID:/XvsD3fY

鰹のたたきの方が美味いと思うけどな。

119 ：　：02/04/20 19:17 ID:AFRKvW02

さくら鍋を食べたいんですけど、東京都内で美味しい店を知りませんか？

120 ：（・∀・） ◆YyqONpzg ：02/04/20 19:18 ID:Iy44qXgS

>>118
今は初鰹のシーズン

121 ：マーチ：02/04/20 19:19 ID:npTBj21a

桜納豆って食ったことあるー?、だよ。

だいぶ昔だけど、飲み屋でくったよ。

馬肉の細切りに、納豆のひきわりっつーか、
たたいたやつをまぜて醤油やからしで
食べるんだよ。

卵をかきまぜてくーよ。

なっとーも馬刺しも好きだからまずくは
なかったけど、別々にくってもかわりない
っつーか、ちょっともったいない感じしたよ。

とくにつかってた肉が赤身だから今おもえば
もったいないって気するよ。

おっちゃんのおごりだったけど、かなり高かった
はずだよ。

122 ：　：02/04/20 20:19 ID:LH7r9yVw

>>119
http://www.asahi-net.or.jp/~IV7A-NGS/umai/mrssky01.htm
http://www.thinktable.com/myhoby/nabe.htm
まあまあかな。雰囲気重視な感じ。