★★家で焼肉★★

焼く器具
タレ
肉なんかについてのスレ

私
の
肛
門
は
美
し
い

焼く器具
気に入ってるタレ
肉なんかについてのスレ

安くていい器具ないかな。
コリアン製ならあったんだけど、やだしな。
テーブルで焼けて、5000円までだな。
下に肉汁が落ちればいいんだけど。

いいスレだと思うんだがいまいちのびないな

カセットコンロにのせるタイプの金属の焼肉プレートではダメなの？
網だから余計な油落ちるし下に水入れるから片付けも簡単。
家で使ってるけどなかなかいいよ。
ホームセンターで2千円しなかったと思う。

前のアパートではよくやった。

でも、部屋じゅうに細かい油のつぶが降り注ぐぞ

換気扇も意味なしおちゃん

だからもうやめた。

http://www.cassette-feu.com/home/catalog/catalog_info/takoyaki_info/cb-g-12-tako.html

俺が使ってきたやつで今のところ↑が一番。
昔の焼肉屋にあったやつっぽい。
難点は、煙と火にムラがあることかな。

うわ。まさに俺が立てようとしたスレだ
家で焼肉。焼肉屋に行くより安上がりだよね？
一人暮らしなんだけど、調理法とか知ってたら教えて！エライ人！

豚バラ焼いたんだけど、残った大量の油ってどうすりゃいいの？

>>10
飲み干せや

これからだんだん寒くなっていきますなぁ〜
しかし寒い日に一人で焼肉屋に行く勇気ないしなぁ…

そんな寒がりな貴方は、七輪と備長炭を用意して、
ちょっぴりリッチに自宅で炭火焼肉はいかがでしょう？

あ、くれぐれも換気するのを忘れずに、ね(は〜と)

→

age

器具／けむらん亭っていう、ナショナルのホットプレート。
タレ／好みの２種類位ブレンドしてニンニクとコチュジャンとすりごま。
ニク／近所の肉屋で。味がついてないもの。下味は自分で。
オイスターソース、太白ごま油、すりごま、塩コショウ、醤油、ニンニク、酒等。

自炊最高

TVショッピングで有名な？煙の出ないセラコールって商品見たんだけど、
プレーと使っている以上、やっぱ煙は出るよねぇ。使っている人いませんか？

油が跳ねてもいい様に、新聞紙を何枚も周りに広げておこう。
服が汚れないように、上半身裸で焼こう。

相互リンク料理板

◆◆　お家で焼肉　◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045919155/

焼肉焼いても家焼くな

>>17
煙臭くならないように裸で焼くのはいいけど、脂がはねたら熱いぞ。
全裸にエプロンでどうだ？

だったら服にエプロンでいいじゃん

全裸エプロンの女に焼いてもらって食べさせてもらう、これが最強。

>>22
射精しますた

農協系の直売店をのぞいたけど、県内産のタン(g300円)、ハツ(g150円)、
脂の多いホルモン(g150円)、センマイ(g150円)、レバー(g150円)、バラ(g350円)
なかなか安くていい感じだったよ。

換気扇からダクトを作ってプレートのすぐ上に設置
煙も臭いも大丈夫

牛タンが近所に売ってないんだよね
売ってても冷凍で薄くて丸いやつとか・・・焼くと硬くなるし
厚いのに軟らかいのがいいな

庭焼肉ができるうちは勝ち組

庭でやればできるけどしないよ
近所の目があるし･･
庭が30m*30mくらいあればいいかな

うちは焼肉禁止、卓上で肉くいたければ、スキヤキかしゃぶしゃぶ
焼肉はスキレットで換気扇の下で焼いてからじゅうじゅう言ってるうちに食卓へ
第一弾食べ終わったらまた換気扇の下で焼いてきて・・マンドくせ

庭で焼肉をする場合、人目は気にならないけれど煙が気になる。
台所で煙を出して換気扇でまきちらすのと同じはずだけど、
なぜか庭の焼肉から出る煙は後ろめたい。

三間×5間の焼肉専用ハウスをつくりました。雨でもできます。

雨の日には近くの公園の東屋で焼肉やりました。
天気が良い日は人が多くて絶対出来ないですけどねｗ

gfsdgfuyyyymvbbbb

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/12 02:12:34 ID:X29fcbnG
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/09 13:35:07 ID:qEwyVRNz

おおっ？？

>>33
ﾊｧ？Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) ﾄﾞｳｼﾀﾄﾞｳｼﾀ？

iuoyoityteyerrrrtfggcbcvxvbxv

誰か、旨い自家製ダレの作り方教えて下さりませ！

お気に入りの市販のたれに、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、オイスターソース、
はちみつ、ゴマ、にんにく、しょうが、細ねぎ、を適量加えてのばす。
基本ができたら、とんかつソース、ケチャップ、テンメンジャン、青ジソドレッシング、
など加えてももよいよ。

イワタニのCBG-12買ってきた。意外とカッコイイ。
日曜は一人お家焼き肉パーティーだ。

orz

>38
それ昔実家にあって、使ったことあるわ。
火の出る部分が使ってるうちに詰まっちゃうんだけど
家庭でやるにはなかなか良いかも。

使用した後はテーブルは勿論、床までﾇﾙﾇﾙｗ

フィッシュロースター（家電の）をテーブルに置いて
無煙低臭で焼き肉やったらどうだろう？

「イワタニ CBG-12」でｸﾞｸﾞﾙと、このｽﾚが唯一ヒットする。ｗ

CB-G12
正しいのはこれかｗ
−の場所間違えただけでこうも違ってくるとは

z

>>34
２９肉
QE喰え
じゃねえ？

>>37
ﾜﾗﾀ

一人でやる家焼肉は２０００円分も買えば
レバーもハツもモツも肉もカルビも腹いっぱい食えるよな
始めてやるときに量の目安が分からず５０００円分ぐらい買ったら
さすがに食べ切れなくて翌日の朝食が
焼肉どんぶりと肉タップリの野菜炒めになった

フィッシュロースターで焼肉やったよ
煙でないのに焼肉食べれて不思議な感じだった

豚肉はウマーだったけど、牛は蒸れてびしゃびしゃになった
どうしても家で無煙焼肉したい人にはいいと思う

昨日七厘引っ張り出して自宅焼肉やってみた。
100g198円のホルモンはまぁまぁだったが
100g298円のタレ付きの肉は喰えないくらい不味かった。
やっぱりまともな肉買わないとダメね。反省。

100g1200円位の飛騨牛4等級をフライパンで焼いてみたけど、
やっぱ油が落ちなくて美味しくなかった

今まで魚焼きグリルでやってたが
今度越した家はグリルなくて、ガスオーブンがついていた・・・
一人焼き肉にはでかすぎるorz

ジョジョエンの焼肉のタレかって肉やいてみたけど全然味違うのね(;´Д｀)
家で焼肉屋の味を再現するのはどうすればいいんでしょ？

炭火焼に高い肉に店のタレぐらいしか思いつかない
でも店によっては安い肉を使ってるんだよな〜

家で焼肉する人は肉を焼いたりひっくり返したりする箸と
食べる箸を使い分けてる？
レバーの汁がついた箸で飯食うと腹壊しそうなんだが・・・

トングを使ってる

手で

市販のタレで美味しいのおしえてー

>>56
◆◆焼肉のタレNO.1決定戦◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1070961979/

師範のたれで美味しいのはマヨネーズ

ハナタレ、ヨダレ

うちは七厘でやってる。
色々試したがこれが一番。
肉は焼き肉屋に電話して持ち帰り用をオーダー。
ハラ一杯食って、おお酒飲んで、沸かしておいた風呂はいって
ベッドへ直行。
これが最校なんだわ。

>>60
男はいいよ。食って寝るだけだから！
準備、片付けは女の仕事。
焼肉屋で肉買うんだったら奥さんの手間のかからない
焼肉屋で食いな！！

な〜んて私の愚痴だったりしてｗ

庭で家族と焼き肉してた自分は負け組ですか？

>>61
紙皿と割り箸とかなるべく洗い物でないようにすればいいのでは？
それでも洗い物でるけどね

網焼きのロースターとベランダがなきゃだめだな。
いっぺん部屋の中でやって前が見えんやった事がある・・orz

アイランド型のキッチンでキッチンフード（換気扇）の真下で七輪で焼き肉したらどうだろう？

まぁ、家で食う焼肉と焼肉店にいくのとは別ものだよな
焼肉店にいくのは野球見に行くのや、横浜中華街行くのと同じく
一種のレジャー感覚だな
焼肉以外に、ユッケや石焼ビビンバや冷麺食べるのが楽しいわけで

家で一人焼肉食うときは、結構割り切ってる
肉はそんなにいらない　小さめのパックでオージービーフのカルビやタン
こてっちゃん、シャウエッセンなんかを適当にあぶる
メインは野菜焼で、椎茸、タマネギ、エリンギ、もやし、えのき茸、ニラ
ピーマンなんかを焼肉のタレにつけてガシガシ食う
安上がりで、腹いっぱいになって、ヘルシーでウマー

通信販売で安いセットとかないかな。ぐぐってみよう。

うーん。大概近所のスーパーの半額狙いのほうがいいなぁ。
\1980で食べ放題の店並の肉を食いたいものだけど

通販で家で寝たまま安く焼肉できんものか。

ちょっと思ったんだけどさ、部屋でやると焼肉って言って、外でやった場合バーベキューって言うの？

違うだろｗ
バーベＱは金串に刺して「ダディクール！」とか言いながら焼くものだよ。

やっぱり・・・
バベキューやるぜ！って言われて串に刺さってたことないorz

>>71
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まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

100g50円、さらに２割引きで鳥皮売ってたので、800gほど買い込む。
焼肉ではなく、焼き鳥かもしれないけどｗ

ハラミ、センマイ、牛レバー、牛モツとか買いたいがなかなか売ってない。
うなぎより、七輪でモツ焼肉したいのだが。

今夜家で焼き肉だった。
黒毛和牛ちょっと有ったんで、まずは豚、キャベツ、玉ねぎ、カボチャ、人参等の大量の野菜で腹ごしらえ。
豚と野菜を消化した所でメインの牛、黒毛和牛の登場。
久しぶりに和牛食ったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
タレは市販の焼き肉のタレにおろしニンニクとおろしポン酢の二種。

溝無しのホットプレートで焼いたけどちゃんと焼けたし、大量の野菜食うからヘルシーで第一に安上がりだね。

ガスコンロの前に椅子を置いて、フライパンで焼肉
タレはりんご酢に豆板醤を溶く。さっぱり辛ｳﾏｰ

そういえばちょっと前までセラミックだかなんだかの
家庭用焼肉プレートが通販で大人気だったはずだが
最近全然見ないな。

「セラコール」かい？

自分的には「溶岩プレート」が気になってるんだけど、使ってみたことある人いるかな？

ぬるぽ

>>82
ガッ

家庭用には高価すぎだが・・


【厨房機器】煙のほとんど出ない「無煙七輪（しちりん）」、外食業界が注目　換気ダクト不要で焼き上がりも良くなる！？
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126942717/

厨房（ちゅうぼう）関連機器製造の八千代北海道（札幌、竹安富士男社長）が開発した客席業
務用の「無煙しちりん」が、飲食・外食業界の注目を集めている。煙がほとんど出ないため、
客席に大掛かりな換気ダクト設備が不要になり、焼き上がりも格段に良くなるとして、焼き肉
店やファミリーレストランなどから注文が相次いでいる。

無煙しちりんは、火元の炭の位置を変えることで実現。立ち上る煙や炎は、肉などの脂分が滴
り落ち、炭に付着して発生する。同社はこれを解決するため、炭の位置を網の真下から両側面
に分散する方式を考案した。従来型と同等の火力を維持するため、内部にファンを設置し、炭
火の放射熱を網の中心に集める工夫を凝らしている。

煙問題がほぼ解消されたことにより、焼き肉店などは、店舗内の換気ダクト数を減らせる。換
気ダクトは室内の冷気や暖気も奪うため、同社は「光熱費が大幅に削減できる」と強調。食材
表面をすぐに焦がす炎や煙の影響を受けないので、焼き上がりも向上する。「肉などのうま味
成分を最も引き出す一八○−二五○度で、しっかり焼ける」としている。

本州の大手ファミリーレストランチェーンは厨房用機器として導入を開始した。竹安社長は
「アルバイトでも焦がさずに、高度な炭火焼き料理が作れる点が評価された」と語り、さら
に販路を拡大していく考えだ。

写真付き全文はこちら→http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050916&j=0024&k=200509168500

この
「ふたりコンロ　"さしむかい"」（↓真ん中辺にある）
http://www.igamono.co.jp/recommend/
ってのが気になる・・
二人でしっぽり秋の夜長にミニ焼肉ってのもいいじゃあないか

後、この「ヘルシーグリル」
http://www.rakuten.co.jp/e-smile/162417/218527/
も気になる、煙は出るのかな？

ツイングリラー最強ｗｗｗｗ

グリラー 発見ｗ

たわしで洗わなきゃならない、焼肉のこびりつき。
俺もいろいろ試したけど、ほんとこれだけは嫌になる。
でも、ツイングリラーなら軽くこするだけで洗えるので
最強です！！焼肉の敷居が低くなります。

ツイングリラーのいいところ
・蓋つき（ｗｗ）なので、脂がはねない！！
・こびりつかない！すごい構造。
・おいしく焼ける！すごい構造。
・脂が溝に落ちる！
・いろんな料理に使えて万能！
　これだけ使えて、通販で７千円ぐらいと安い

ツイングリラーが気になったらここを見てみて。
かわなくていいから。
http://www.ec-jp.info/kirei/twin-g/
http://www.rakuten.co.jp/aipocket/484793/583596/
http://tvshopping.blog10.fc2.com/blog-entry-132.html

>>89
ステーキ焼いてるけど焼肉してねーじゃん

焼き肉を家でやってケムクないの？
マンションだから煙りが心配で

>>91
ツイングリラーだと蓋がきっちり閉まるから
大丈夫だよ

テーブルにカセットコンロ置いてその上にツイングリラーで蓋しながら
焼肉してる・・・・ってこと？

>>93
一人だからできる芸当ｗｗｗｗ

ttp://jazzmens.net/vegetarian/index.html

うんこで焼く焼肉最高♪うまいぞ

>>96
そう？俺はうんこを煮てるのを見ると
殺したくなってくるよ♪

それはカレーでつ。

カレーを作るのも、あのグリグラー？みたいな
名前の深いフライパンを使えばおいしく
作れるらしいよ
まだ肉や炒め物にしか使ってないけどね

１００ｇｅｔ！