最近知ってびっくりしたこと　175

>>941
藁で包んだ納豆っていうのは臭くないらしい
もっと、豆の匂いと味が強い感じだと、藁で包んだ納豆を売ってる会社の社長が言ってた

>>936
惜しい

人にとって有用か無用か

そういや納豆って放置するとどうなるの？納豆菌がいる以上、ずっと食えるんじゃないの？

>>954
なんか干からびた黒い物体になる

納豆が納豆菌に食い尽くされてしまうのだろうか

納豆は食べる予定がなければ、冷凍するといいぞ。
食べるときには自然解凍。

冷蔵庫に消費期限を10日過ぎた納豆があるんだけど、食べても大丈夫だろうか？

>>958
自分の目と舌と鼻を信じるんだ

>>958
私は食べた事あるけど平気だった
黒くなったら食べないけど
10日ぐらい過ぎててもまだ黒くなってないと思うよ

チョコレートも常温でひと夏過ぎたやつがウマい
脂肪分が粉ふいて、水分が飛んで噛み砕くとポロポロと崩れるぐらいの板チョコが最高

>>961
それカビだよ？発ガン性あるよ？


さよなら

>>962
嘘つくなよｗｗｗ
食っても何の問題も無いよ


まあ、知らん人は居ないとおもうけど一応念のため

ちなみに粉はプルームと言う
糖分が析出したのはシュガープルーム、油脂が結晶化したのはファットプルームね

ひねものチョコレート愛好家の間では常識

のちのカマンベールチョコ、誕生の瞬間である。

俺、３週間ほど過ぎた納豆食ったけど平気だったｗ
開けたときの臭いと色味で判断したらいいんじゃね。
それと食うときは必要以上に、これでもかってくらい、かき混ぜて食った。
何となくだけど。

>>964
プルームじゃなくてブルーム

そういや「氷温で一ヶ月熟成した牛肉」なんてのあるからなー。
納豆なら冷蔵庫で10日なんて余裕過ぎるだろ。

>>947
あの人は元々「医者になる学費を稼ぐため」プロ野球選手になった人で
カープ時代も広大医学部にかよって個人指導を受けていたらしい

>>918
おまえ、どこ中？
ってあれか

>>958
2ヶ月くらい平気。納豆菌が増えすぎてコロニーができてたりするけど
どこも悪くなってないので全然問題無し。

>>958
１ヶ月ぐらい余裕で食える
乾燥して堅くなってる所以外は問題なし

納豆菌って最強なんじゃね？
他の腐敗菌を全然よせつけないし

納豆ってそのまま放置したら納豆菌の固まりになるの？

>>974
3ヶ月くらいで動き出す

>>971
>>972
そしたら朝ご飯に頂くとします。

>>973
水を浄化したりする働きもあるとか
ペットショップのアクアリウムコーナーで納豆菌！！て書いてあった
あと、汚ない小川をきれいにするプロジェクトでも納豆菌納豆菌言ってた

チョコ放置は虫がわく場合が
前に話題になったチロルへの難癖事件みたいに

常温だと特に

納豆菌といっても枯草菌（こそうきん）の一種にすぎないからなー
枯草菌はそのへんの枯草にいくらでもいるよ

>>979
今の今まで枯草菌を「かれくさきん」だと思っていた

南野陽子のアルバムのブルームてそれなんか

>>958
そもそも腐ってるやん。

いいにおいの腐りかた=発酵
くさい腐りかた=腐敗
腐敗≠お腹壊す
発酵しない無臭の悪い菌いっぱい=お腹壊す

>>981
語源は同じだと思う
チョコの表面につく白い模様が花が咲いているようにみえるからかな

ブルームには他に
文明などの最盛期、大量発生する、美人に成長する
など意味が多彩

>>983
シュールストレミングやくさやなんかはいいにおいとは言えないぞ

臭いも主観、納豆の臭いも嫌い。

>>985
しょう油や味噌だって日本人が慣れてるだけで、臭いもんな

外国の長期滞在から帰国すると空港に漂うしょう油くささに
ちょっと違和感を覚える体験はよくあるし。
むかしながらの樽桶売りの味噌専門店や漬け物屋なんて行くと
ちょっと耐えられない臭気

>>977
余談だけどあの水質浄化納豆菌は水中の酸素をものすごく消費するので
エアレーションを思い切り掛けないと魚が死ぬよ。つーか死んだ。

>>987
醤油の産地千葉の成田空港の話は聞いたことあるが他空港も臭うのかな？

>>989
伊丹空港は酒臭いよ北に池田、西に伊丹･西宮

>>985
発酵と腐敗に「食べれるにおいかどうか」以外の違いがないことが驚きてことを言いたかった
こないだテレビで見たんだけどね…
ぐちゃぐちゃに腐らす菌で腐らして生ゴミのにおいしてても毒素だす菌さえいなければ発酵食品とおなじいうことらしい
ピータンとかもフツーにくっさいらしいし

はあ？

>>991
本当に危ない菌は、繁殖してても臭わない、だけでおｋ

いや、マジなんだって…
ズルズルに腐らして臭い弁当だけど『腐敗菌』だけ培養したから食べてもお腹も壊さない
一方『黄色ブドウ球菌』はにおわないからそれを培養した弁当は腐ってないようにみえるけど
食べたら絶対下痢するいわゆる『腐った弁当』って状態だと
食中毒はなぜおきるか？って特集だったんだけどね
わかりにくくてすません

無知は言ってる事がでたらめで意味不明

サッカーW杯の試合終了後、韓国のスタッフが相手のイラクの選手を殴った（！）事。
信じられない。

あとはためしてガッテンに苦情をいうかぐぐるなりしてください

えっ

馬鹿がTV観て理解できなくて嘘八百をまき散らした後、TV局に苦情を言えと丸投げ。
どんだけ迷惑かけるつもりだ？

>>997
「ためしてガッテン」は腐敗と食中毒はメカニズムは同じだけど
人間にとっては結果が大きく異なるという文脈の中で
小野アナが「よい香りの場合は発酵と呼ぶ」などと言ったにすぎないからね

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