スレを立てるまでに至らないささやかな疑問質問 244

>>95
もちろん油は高カロリーだから摂りすぎは良くないけど、毎日揚げ物がメインの
食事をしているのでも無い限り、普通は気にすることはない。

問題は量ではなく質。「良質な脂質」でググればいろいろ出てくるけど、代表的な
ものはオリーブオイル、青魚に含まれるEPAやDHA、しそ油、亜麻仁油、ごま油
など、オメガ3必須脂肪酸が多く含まれる油。

最近問題になってるトランス脂肪酸は最悪。

その厚揚げや薩摩揚げがどういう油で揚げられてるかが問題だろうけど、あんまり
気にする分量じゃないと思うよ。