気が利かないって、辛いよね。
絶対になりたくないジャンル。
>>741 ↑こんなこと言ってる奴に限ってもれなく気が利かない
水おかわりとか店員に迷惑かけんなゴミ
743 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/13(月) 23:52:16 ID:doqdz+Xh
なんで水を継ぎ足すのが当然ってことになってるの?
店の方針なんてそれぞれちがうだろ
くつろぎに来ている喫茶店やら値段の高いディナーでチマチマ水を注ぎに来られたら、腹立つ。
何か追加注文しろ、注文しないなら帰れ、と言われてるみたいだ。
ここの連中って飲食店に水のみに行ってるのかw
746 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 01:58:48 ID:N+GVy6HB
>>732 今や日本にうじゃうじゃいるシナチョンや、如何にもDQNって感じの奴にそう言ってみれば?
奴らはお前が当然のものとして望んでる気が利く人なんかじゃまず間違ってもないだろうからな。
但し、言った後の身の安全については責任は一切持たんがなw
747 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 02:13:39 ID:IeFglmEm
普通さ、最初の注文以外、呼ぶまで気配を消しておけというのが、
まっとうな飲食店の店員ではないのか?
明らかにヒマだろっていう状況で水がないのに来ないってのはどうかと思う
忙しくて人手が足りてない状況だとなぁ
こまめにテーブル回るようにしていても
客が多いと付きっきりにはなれないし、数分の間が空く位は勘弁して欲しいね
750 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 04:58:36 ID:vUvJND0g
忙しいならなおさらピッチャー置けって思う。
忙しいときに水ごときで一々声かけられて困るのはあんたらだろと。
そういうことに思い至らないところがまた、気が利かない、頭が回らない店なんだなあと思う。
水をがぶ飲みするような客は行儀の悪いことが多いから、ピッチャー置きっぱなしにすると
こぼして余計に手間になる。
752 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 12:41:32 ID:dwwHKEkC
気が利かない人がたまたま店員になっただけ。
そんな人に期待するだけ無駄。
>>751 水ばっかりガブガブ飲むのってDQNのイメージなんだよね
テーブルごとじゃなくて一ヶ所にピッチャーが置いてある店でも
平気でテーブルまで持ち出して占領してるし
754 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 13:08:55 ID:i7GRcYxV
無料の水で長居する客に限って
サービスにうるさいのな
単価見込めない糞客なんて、サービス悪くして
暗に、もう来るなよって態度で示してんだよ
あの「お冷」ってのは、もともとコーヒー飲む客に
胃に負担がかからないように、てんで併せて飲めるようにサービスで出したのが初めだとかいうが。
それが今では、ドリンクを頼まずにお冷で喉潤して、
その上、あくまでも「サービス」で出しているものを、「お冷おかわり」と注文つける客が増えてしまったようだ。
もうあれだね、ドリンク頼まなかったらお冷も出さない、ていう風にしたらどうかと思うよ。
もちろん、おかわりはなしで。
(本当なら2杯目のドリンクオーダー入るべきところを、サービスの水がアダとなってるケースが多いように思うので)
756 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 16:39:20 ID:Jsn3HD3R
またID変えまくってヤケクソ言ってんのか・・
気が利かないヤツって、責められたらこうなるからさらにタチ悪いな。
客から言われてもないのにピッチャー置きましょうよと上にいくら相談したところで却下されるのが現実
>>754みたいなのは接客やめとけ
758 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/14(火) 19:21:59 ID:N8Inaen9
僕の住んでたヨーロッパでは
無料のサービスで粘る客なんて
店から叩出されて、周囲からは
乞食扱いで嘲笑されるのが当たり前でしたよ。
ヨーロッパに帰れよ
ってか高い店なんだから、ナイフとフォークの使いづらいのみたら、
こっちが呼ぶ前に割箸もってこいよ。
割り箸要請厨出現
762 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/15(水) 02:06:26 ID:cuKk5C6m
763 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/15(水) 07:46:33 ID:X5Il8BUq
ウダウダ言い訳はいいから、気が利かない自分を反省しろって感じ。
言い訳が先行するから成長しないんだ。
764 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/15(水) 08:45:30 ID:L3QUSmlI
客に慇懃無礼な態度を取る店員は、そく店長に言うか、本社に電話してクビにしてもらおう。
こちらはお客だぞ・・と。
765 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/15(水) 10:51:03 ID:xZhMsDux
自分で入れに行ったら?私待つの面倒だから勝手にキッチンの近くに置いてあるのとか、入れてるよ。ただきずかれたら、スイマセンスイマセンとせっせと水運んでくる。もう遅いんだけど...
>>1 いい歳こいて 行きつけの店がないのか?
がたがたサービスの文句を言ってたら キリがないし 生きてけないぞ。
行きつけの店が ないなんて プッ
かっこ悪い。
>>763 店員の都合も考えられない水厨のことだよね^^
768 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 01:14:35 ID:9HEIj2JR
ラーメン屋は基本的に愛想悪いな。
普通のレストランで愛想悪いと特に目立つな。店員はしっかり教育されているはず、と思っているからかな。
769 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 01:22:06 ID:z+T+JSBl
水はもうセルフにしてほしい
コップ小さいしすぐ飲み干すからいちいち店員に頼むのが面倒くさい
770 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 07:54:58 ID:o/4I6ZUk
客の水にも気付かない店員って、企業で勤めてもさぞ使い物にならないんだろうなあ
771 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:06:10 ID:5XSM/oCa
>>770 その店員が企業という綺麗な言葉に飾られた奴隷になんかなりたいとも思ってないとか
考えたことありますか?
772 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:19:10 ID:o/4I6ZUk
「縛られたくない」の結果が、ただの「気が利かない店員」ですか^^
773 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:32:59 ID:5XSM/oCa
>>772 違います
過剰サービスをしない店員です
水が切れたらすぐに注ぎますなんて一切唄っていませんからw
774 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:45:20 ID:o/4I6ZUk
あ、「頭の固い、気が利かない店員」でしたか。
さらにタチ悪いですね^^
775 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:49:52 ID:5XSM/oCa
>>774 違います
図々しい客の思い通りにはならない店員です
言い訳並べてる暇があれば水くらい注げよ
777 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 08:58:01 ID:5XSM/oCa
>>776 断る
水を注いでほしければ金払えや
サービスを只で受けようなんて甘い考えは捨てろ
使えねえ店員だな、一生底辺だ
おい水入れろ無能店員 つI
780 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 09:18:05 ID:5XSM/oCa
>>778 使えねぇと言われると嬉しいよ
俺は他人の奴隷になってないと確かめられるからだ
底辺なんて物差しもそっちが勝手に使ってるだけだけだから
痛くも痒くもないよw
781 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 09:28:42 ID:5XSM/oCa
やべぇ完膚ないぐらい叩きのめしちゃったw
もうこのスレも終わりかw
役立たずと言われて喜ぶマゾ奴隷
確かに、水は気がついてほしいよなぁ。
まぁ、気がつかなかったら呼ぶだけだけどさ。
食事がおいしかったかどうかは、楽しく食べられたかどうかが結構影響するもんなぁ。
785 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 09:38:01 ID:5XSM/oCa
>>784 サービス業の求人があまってるのに定員に満たない理由ってなんだと思う?
お前みたいな図々しいやろうがたくさんいるからだよ
>>785 俺のどこがずうずうしいの?
気がつかなかったら呼ぶっていってるじゃん?
787 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 09:44:48 ID:5XSM/oCa
>>786 でも水にきがつくべきだと思ってるんだろ?
あのな飲食店員は一日に何百人と客を捌くわけ
いつ切れるかわからないような客の水を考慮する余裕のある店ばかりじゃない
なのにそれを当然と思っている図々しい豚やろうが世の中にはたくさんいるんだよ
だから求人が余るんだ
>>787 きがつくべきだ。なんていってないじゃん。
ちゃんと読んでる?
気がついてほしいってだけ思ってるの。
>>787 それで俺のどこが図々しいのかまだ答えてもらってないんだけれども。
790 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 09:52:39 ID:5XSM/oCa
>>789 気がついてほしいってのが図々しいのさ!
そもそも水を切らしませんなんてはじめから一言もうたってねぇのさ!
なんでそれに期待する?
それが図々しいってんだよ!
>>790 思うだけは自由だろ、口に出したり、態度に出しているわけでは
ないのだからさ。
図々しいには当てはまらないよ。
それに君の発言からすると、水を当然と思うんじゃない
って考えているわけだろ。
思うだけで図々しいならば、君だってそのことを
客に期待している時点で図々しいじゃないか。
>>790 良いから早く水注ぎに行けよ。
こっちはお前に時給払ってるんだ。
793 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 10:02:18 ID:5XSM/oCa
>>791 それでも言わずにいれないからこのスレッドに書き込んだわけだろ
それじゃこのスレッドをみた奴はどんな印象を受けると思うか?
「サービス業はやめておこう」とおもうわけだ
店で直接言わなければいいというわけではない
こんなちょっとした口コミが人の印象に残るんだよ
>>793 なんで話が飛躍しているの?
俺は言わずにいられないなんていってないよ。
このスレをたまたま見つけて「あぁ、確かに気がついてくれるとうれしいよなぁ」
と思ったから書いただけだけれども
そして俺が図々しいとしたら気味も図々しいことになるけれども
それはOK?
>>793 >「サービス業はやめておこう」とおもうわけだ
wwww
水を注ぐ程度の事も出来ない池沼はやめておけ
796 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 10:08:22 ID:5XSM/oCa
>>794 言わずにいられなくないなら書き込むな
気がついてくれると嬉しいは気がつけをオブラートに包んでいるだけだ
お前は図々しいが俺は図々しくはない
797 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 10:10:16 ID:5XSM/oCa
>>795 飲食店は客の回転率が物を言う
客は飯を食ったら速やかに帰ってほしいというのが本音だ
さっさと帰れボケ
>>796 俺に書き込むなって言う権限は君にないと思うんだ。
だって、そういう趣旨のスレだろ?
それと俺が書いた以上をかってに想像されても困るんだけれども
別に「オブラートに包んでいる」わけでもなく純粋にそのほうがうれしい
そしておいしく食べられる層思っているだけだよ。
水を注いでくれなかったからといってキレることもないし不快にもならない
ただ、注いでくれるだけでうれしい。
最後に俺が図々しいならば、同じように思っているのだから、
と、漢字のミスも訂正しないうちに、途中で送信になってしまった。
お恥ずかしい。
んで、俺が水を注いでほしいと思うことが図々しいならば、
君も相手に水を当然と思うなと考えているわけだから
やはり図々しいということになるんではないかな。
800 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 10:20:00 ID:5XSM/oCa
>>799 君は押し付けでなく願いであることはわかった
その点については俺が悪かった
申し訳ない
ただ水というのはあくまでもサービスで契約外のことであることはわかってもらいたい
それを当然と思ってほしくはないんだ
>>797 回転率なんぞ客に求めるな、ずうずうしい。
802 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 10:23:39 ID:5XSM/oCa
>>801 さっさと帰れバカタレ
水飲んで長居するなクズ
>>800 わかってくれて、ありがとう。
確かに水はサービスで契約外というのはそうだね。
店員にも水を出す自由も出さない自由もある。
それもわかった気がするよ。
>>802 早く帰るなんて契約はどこにも無い。
時間制限でも付けたらどうだ?ずうずうしい奴だな。
このスレ見てたら、早く帰って欲しい時に水を持って行く奴とかがいたんだが
じゃあ、水を持って来ないっつー事はゆっくりしてってねって事じゃねーの?
806 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 12:37:36 ID:o/4I6ZUk
>>775 それは自己評価が高いだけ。
客観的に見れば単に「頭の固い、気が利かない店員」
807 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 12:38:19 ID:o/4I6ZUk
>>797 じゃあ食事中の客の水には機敏に気付いて注ぐんだな?
よろしい^^
それが普通の店員。
少なくとも俺がこのスレ見る限り、「食後に水注げ」なんて言ってるヤツはいないから安心しろ^^
つんぼー
809 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 14:08:07 ID:VqprAoo0
みみつんぼ?
810 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 14:31:33 ID:lnEWeueg
このスレ読んだら、食い物屋の店員って、こんな程度の奴らなんかと幻滅した。
愛想よくしていても、裏じゃあ何言っているか何しているか解らんな。
811 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:04:49 ID:NLorxu5I
ぶっちゃけ、水注ぐ人員を余らせてたら人件費で店潰れるのが現実。
だからチェーン店ではピッチャーかセルフサービスにしてんの。
父ちゃん調理、母ちゃん接客、お昼時は婆ちゃん手伝いなんて家族経営の店なら水注ぐ事は可能だが、それは人件費が格安だから。
十一時間営業の店が時給900円のバイトを一人余分に雇ったら、月三十万弱の人件費が必要。
812 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:16:30 ID:tZ/+LzxT
>>810 そう疑心暗鬼になるなよ。
店員としてはお客さんは入れ替わり立ち代り沢山来る訳だから、
わざわざ特定の客に焦点当てて観察したりはしないもんだよ。
常連さんとかよっぽど美人だったとか変わった客だったとかなら別だけど。
>>811 論点がずれてる。
ピッチャーかセルフにするなら別に良いんだよ。
814 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:25:25 ID:NLorxu5I
つまり、フロア三人で余裕ある接客が出来る店ならフロア二人でキツキツで回せって事なんだよ。
そうやってランチ600円を実現している。
>>814 何がつまりだよ、ピッチャーやセルフの店には文句言ってないだろ。
816 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:33:28 ID:NLorxu5I
>>813 ところが、ピッチャーやセルフサービスを嫌がる客も多いんだよ。
特に年配にそういう客が多い。
昔から蕎麦屋やラーメン屋では水無くなったら店員呼んで水貰うって言うスタイルだったからね。
声かけなくても水注ぐのは喫茶店のスタイルだった。
817 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:36:47 ID:NLorxu5I
>>815 説明不足ですまん
ピッチャー・セルフサービスがやりにくい形態の店もあるわけで、そういう店では水が必要なら声をかけて貰うと言うスタイルが合理的ってはなし。
超えかけるだけでランチ100円安くなるなら声かけた方が良いって客も多いのよ。
818 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 17:42:46 ID:NLorxu5I
補足しとくと
蕎麦屋とかラーメン屋とか天ぷら屋とかウナギ屋とか小料理屋とか洋食屋のような日本的な料理店では水注ぎサービスはなかったのよ。
定期的に水注ぐのは喫茶店とかフレンチレストランのような西洋的なサービスなの。
>>816 そいつらの話はよそでやったら?
スレタイくらい読めるだろ?
水くらい気づけよ無能^^とか言ってる客も、さっさと帰れだの縛られたくないだの言ってる店員も両方社会不適合者
821 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 18:01:52 ID:NLorxu5I
>>819 だから
一概に水注ぎサービスが当然のサービスとは言えないよって話し。
(日本では)本来無かった水注ぎサービスを当たり前と感じる事自体がおかしいって事。
水注ぎサービスはチップ文化の西洋的なサービスなの。
欧米でもチップが無い店では水なんか注いで貰えない。
西洋的な店が無かった時代の話はどうでも良いです。
823 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 18:25:13 ID:NLorxu5I
>>822 だからわかんねえ奴だな
余分なサービスするには余分な人件費がかかるわけだ。
今まではその人件費を価格に転嫁してたわけ。
逆に言えば今までは必要ないサービスにも強制的に金払わされてたわけだよ。
今は客が必要なサービスを選べるようになった。
自動的に水注いで貰いたいなら余分な金払えば良いし、余分な金払いたく無ければセルフサービスとかピッチャー置いてある店を選べばよい。
そこそこの金でそこそこのサービスが受けたければ「頼んだら水注ぐ店」に行けばよい。
824 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 18:34:37 ID:NLorxu5I
端的に言えば
「水下さい」の一言を言うだけで100円安くなるならその方が良いって客も多いって話し。
セルフサービスなら150円安くなっちゃうかもしれん。
どのサービスが欲しいかは価格と相談して決めればよい。
忘れちゃいかんのはサービスは無料じゃないって事。
日本の場合はサービスは価格に含まれんのよ。
水下さいって言えば100円安くなる店の話はしていない。
水を注ぎに来るときと来ないときが一貫していない店だってあるんだから
そういう店の話の方がわかり易いかな?
別にこっちは店の内情なんて興味ないわけで、日本全国全ての店が
客単価600円以下の客には水を注ぎに来ないのであれば良いんだが
いちいち食べるメニューによってサービスを判断しろって言われても
面倒だから水くらい注ぎにこいやとしか・・・
827 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 22:45:47 ID:NLorxu5I
>>825 日によって(店員によって)品質にバラつきが出るのは一番最低。
やらないなら常にやらない方が良い。
つまり安定的にサービスの品質を確保するには余分な人員が必要になり、その人件費が価格に反映されるって事。
そうなると、そのような高品質なサービスを望まない人も余分な料金を払わないとならなくなる。
828 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/16(木) 22:50:50 ID:NLorxu5I
>>826 そんなもん入ってみなきゃわからんから。
サービスだけじゃなく味も量も入ってみなきゃわからん。
入って見て自分のニーズ(好み)が満たされる店なら贔屓にすれば良いし、気にくわなければ二度と行かなければよい。
829 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 08:07:05 ID:e7EBmZQL
人間、一度にある程度複数の作業や気配りができるもの。
客の水に気が回らない飲食店店員は、そういう能力が極めて低いんだと思う。
830 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 08:37:19 ID:T5S0/CXS
>>829 正社員として二年や三年やってりゃ誰でも気配りが可能。
でも新人社員やバイトにそこまでのレベルは無理だよ。
やって見りゃわかるけど接客って難しいんだよ。
そりゃ生身の人間相手だもん難しい仕事だわ。
商売には品質のバラつきは許されないわけで、暇なら出来るけど忙しい時はできないとか、この店員の時は出来るけど別の店員には出来ないなんてのは許されない。
バラつきが出るくらいなら一切やらん方がよい。
つまり高品質のサービスを維持するにた「ある程度の人材を」「余裕を持って配置する」必要がある。
そうすると人件費が価格に転嫁される事になる。
その場合、「高品質のサービスを求めない人」の料金にも余計なサービス料が転嫁される事になる。
ようするにサービスは無料では無いって事。
だから、サービスがばらつかないようにピッチャー置くとかセルフにすればいいじゃん。
中途半端にやっといて何言い訳してんの?
お前のところの懐具合なんぞ誰も興味無いんだよ。
うちは金が無いのでろくな店員雇えませんって張り紙でもしとけ。
832 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 09:47:27 ID:T5S0/CXS
>>831 前にも書いたが、セルフサービスは年配の客には不評。
ピッチャーは衛生上の不安があるので嫌がる客も多い。
そもそも日本の飲食店の標準的サービスは「一杯目は自動的に注がれ、二杯目以降は客のオーダーによって注がれる」ってサービス。
「オーダーしなくても自動的に注がれる」ってサービスはあくまでオプションなんだよ。
オプションついたら余分な金が必要なのは当然だよな。
逆にセルフサービスやピッチャーは「レスオプション」なんだよ。
多少金払ってもよいから「レス」しないでくれって人も(特に年配者に)多い。
ザックリとした言い方をすると、松竹梅の竹が良いって人も多いって事。
松は高いからやだしかといって竹は貧乏くさいって人だな。
竹の料金で松を欲しがる客は無茶言うなだし、逆に竹の料金払ってんのに梅が来たら客は怒るよな。
店として絶対やっちゃいかんのは、同じ料金なのに日によって松出したり梅出したりバラつきがある事。
うちの店は竹ですって決めたら毎日竹を出さないとならない。
梅はもちろん松も出しちゃダメなんだよ。
たまたま松の日に来店した人は次回来店時に竹だったら怒るんだよ。
前にも書いたんだったらグダグダとかか無くても良いよ。
お前のところのサービスがどのレベルかなんぞ知るか。
どうしても水出したくなければその旨を一言客に声かけるかテーブルにメモ置いとけ。
834 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 10:26:43 ID:e7EBmZQL
>>830 そんな出来の悪いバイトなら、忙しいときに「水くれ」って何度も声かけられるほうが余計パニくるんじゃないの?
作業の同時処理能力がないんだから、自ら気付こうが声かけられようが、出来ないことには変わりないでしょ。
そんなときどうすんの?
「水のおかわりは行っておりません」とでも言うの?
835 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 10:37:35 ID:FFiERJP/
たとえバイトでも、気が利く子は利くし、できる子はできる。
本人や店の能力の問題。
836 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 10:58:25 ID:E3T0czJh
文句言いながらもそんな店を利用するしかないんだろ?
食事を出してもらえるだけでありがたいと思えよ、貧乏人風情が
そもそも水なんか一杯ですませろや
837 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:09:11 ID:T5S0/CXS
>>833 だからわかんねえ奴だな
元々日本の料理店の標準的サービスは「一杯目は自動的に注ぐ、二杯目以降はオーダーで注ぐ」ってサービスなの。
その「標準的サービス」が提供出来ない場合は「お水はセルフサービスでお願いします」って張り紙してあるだろ。
838 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:19:41 ID:T5S0/CXS
>>834 よほどの馬鹿じゃない限り言われた事は出来る。
逆に混雑時に「店内の状況を完全に把握し、優先順位を自分で判断して行動する」には早い人で二年、普通の人で三年必要。
実際にはその三年間を耐えきれずに止めて行く奴の方が多いのよ。
まあどんな仕事でも「プロフェッショナル」になるのは大変って事。
>>837 戦前の話はしらねーよ。
少なくとも今の現役世代にとっては水は自動的に注ぎに来るのが常識。
ジジイはくたばっとけ。
客は 水を飲ませてもらって
感謝してるのか?
841 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:41:35 ID:T5S0/CXS
>>839 いや今の若い人はむしろセルフサービスが当たり前になっとるだろ。
フルサービスが当たり前だったのってバブル前後の十年くらいだよ。
あの時代は日本人全員が勘違いして庶民までブルジュア気分を味わっとった。
その反動でバブル崩壊後に価格競争が始まって一気にセルフサービスが普及。
だからバブルを知らない若者はセルフサービスに抵抗感がない。
逆にバブル前の状況を知ってる年代(40才より上)にとっては、セルフサービスは貧乏くさいってイメージがある。
またその世代は「水下さい」の一言に抵抗感がない。
物心付いた時にバブルだった二十代後半から三十代が一番バブルを引きずってるかもしれん。
842 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:48:30 ID:T5S0/CXS
>>835 だから
商売としてやってくにはそういう「出来る店員」を複数確保、しかも安定的に確保せにゃならんだろ
月曜日と水曜日の店員はよく出来るが火曜日と木曜日の店員はダメってわけにはいかんのよ。
毎日安定的なサービスを提供するなら上の店員に合わせるのでなく下の店員に合わせにゃならん。
ハイレベルの店員を充分な数そろえたら確実に価格に転嫁されるよ。
843 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:49:49 ID:e7EBmZQL
>>838 手が空いた状態でそこに立ってるのに、客の空の水に気付かない店員いるよ。
もちろんそんなときは「水ください」って誰でも声かけるわけだが、
なんでそんな状況で声かけられるまで気付かないのか不思議なわけよ。
ひどい場合、何回も「水ください」って言われてるのに、それでも言われるまで気付かない。
彼らの脳ミソの容量は1バイトくらいなの?
(別にアルバイトとバイトをかけたわけじゃないよ)
一々そこかしこから水ください水くださいって声かけられるほうがウザいだろ。
声かけられようが自ら動こうがどうせやらないといけないことなら、
自ら言われる前に動こうという気にならないのかね。
俺には理解できんのよ、そういう人種が。
844 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:55:40 ID:T5S0/CXS
>>836 別に貧乏人じゃなくても「オレはサービスより味優先」とか「とにかく大盛りにしてくれ」とか優先順位は違うんだよね。
また店にしても「うちは味で勝負」とか「うちは雰囲気で勝負」とか方向性がちがう。
だから自分の優先順位と店の方向性を比べて満足出来る店を選べば良いだけの話しなんだよね。
845 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 11:58:25 ID:T5S0/CXS
ちなみに
飲食店でのピッチャーの扱い知ってたらピッチャーの水を飲みたいとは思わんわな。
俺はピッチャーの水飲むくらいなら「水下さい」の一言を言う方がよいな。
847 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 12:12:20 ID:T5S0/CXS
>>843 だから
商売としてやる場合は常に同じ品質を提供する必要があるの。
同じ値段で昨日は大盛りだったのに今日は小盛りだったりしたら客は怒るだろ。
毎日小盛りなら「この店は小盛り」と認識する。
同じように、暇な時はやるけど忙しい時はやらないとか、この店員はやるけど別の店員はやらないと言ったバラつきは商売上許されないの。
常に出来ないのであれば常にやらないほうが良いんだよ。
やるんであれば忙しかろうが出来るだけの店員の質と量を確保せにゃならんわけ。
>>845 水下さいと言って店員が持ってくるピッチャーとテーブルのピッチャーの水質の差を出さないと無意味。
俺だったら言わないと出て来ないような店員の注ぐ水より勝手に注ぎに来る店員の
水の方が信用出来るな。
>>841 そもそも論点がずれてる。
セルフがあたり前だと思ってる若者だって、セルフじゃない店の水が出て来ない
なんて認識は持っていない。
850 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 12:39:22 ID:T5S0/CXS
>>848 水質はともかく衛生状態はかなり違うわな。
普通の店はピッチャーの水と氷を継ぎ足すだけでピッチャー自体を洗浄しないんだよ。
つまり前の客がくしゃみした飛沫がついてるかもしれんし、便所入って洗わない手で触ったかもしれんのよ。
店員が注ぐためのピッチャーはそれなりの衛生管理がなされてるからまだ安心。
自動的に注ぐ店とオーダーによって注ぐ店のピッチャーが違うかどうかは断定は難しい。
ただ一般的には高級店ほど衛生管理が徹底しているから、自動的に注ぐ店の方が安心かもな。
851 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 12:47:47 ID:T5S0/CXS
>>849 だからさ
今の三十才くらいは物心ついた時はファミレスがあって自動的に水注いで貰えるのが当然って思ってるわな。
でも今の二十歳が物心ついた時はすでにファミレスでもセルフサービスになってた。
自動的に水を注いで貰うのが当たり前だとは思っていない。
ちなみに四十代より上は物心ついた時にはファミレスは無かった。
子供にとってレストランなんで年に一回くらいしか行けない場所だわな。
普段家族で行くのはラーメン屋とか洋食屋なわけで、そういう店では水は頼まないと注がれ無かった。
だから四十より上の世代には「水は頼まないと出てこない」って認識がある。
逆にこの世代にとってセルフサービスは立ち食いそばとか定食屋のような貧乏なイメージがついてるんだよね。
セルフサービスでランチ600円なら我慢するけど800円は払いたくないわけよ。
852 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 12:53:23 ID:e7EBmZQL
だったらピッチャーおけ。
もしくはセルフにしろ。
それだけだ。
ピッチャーもないセルフでもない状態で、店員は気が利かなくて、
声かけてもバタバタして「お待ちください」って言ってなかなか持ってこない、
そんな状態ではダメだと言ってるんだ。
>>850 >店員が注ぐためのピッチャーはそれなりの衛生管理がなされてるからまだ安心。
客の水に気付かないような糞店員をそこまで信用できるのって素敵w
>>851 二十歳の奴に聞いたが、セルフの店とそうじゃない店は別でしょ、ってさ。
セルフの店で水を注いでもらうのは普通じゃないけど、そうじゃない店なら水くらい注ぎに来いってことだ。
855 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 13:46:14 ID:T5S0/CXS
>>852 だからわかんねえ奴だな
世の中100か0じゃないのよ
40もあれば60もあるのよ。
高サービス高価格と低サービス低価格の間には中サービス中価格ってのもあるって事。
チップ文化が無い日本では中サービス中価格が一番受け入れ安いからこそ、日本では中サービス中価格が長らく主流だったわけだ。
チップ文化圏ならチップたくさん渡せば王様扱い、逆にチップケチればスマイルさえ貰えない。
客が欲しいサービスに対して対価を払う仕組み。
あと頼んだのになかなか持って来ないのは問題外だし、全く別問題。
856 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 13:49:57 ID:T5S0/CXS
>>853 店員が使うピッチャーはすぐに空になるから中の水が短時間入れ替わる。
テーブルのピッチャーは前述のように継ぎ足しだし不特定多数と接する。
かなり条件が違う。
857 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 13:52:13 ID:T5S0/CXS
>>854 そりゃそういう人もいるだろ。
そういう人はそういう店に行けばよい。
>>857 ピッチャー置いてるかセルフ方式の店じゃなければ「そういう店」かどうかはわからない。
全国の店が一律で同じサービスなら良いが同じ値段、似たような味で店員が注ぎに
来る店がある以上そうじゃない店の店員は使えない役立たずだと言う目で観られる。
859 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/17(金) 14:43:28 ID:e7EBmZQL
屁理屈はもういいって。
要するに「気が利かない」、ただそれだけのこと。
普通に客の水に気付く店のほうが圧倒的に多いんだから、
それができない店員が何言っても屁理屈や言い訳の域を越えない。
ID:T5S0/CXS
必死になってレスしてるけど、全部見当違い。
松竹梅とか40代が子供の頃はファミレスがなかったとか、ピッチャーの衛生とか
ど う で も い い
>>843や
>>859が言っているように、
気 が 利 か な い
だけの話
利用店の店員がどの程度なのか知らんから一概には言えないが
2chで吠えてる人間こそ使えない場合が多い。
客も店員も同じ。
忙しそうなら声かける位の気は使ってやれよ。
はした金でふんぞり返ってるなんて程度が知れる。
ぼーっとしてるような店員はクレーム出せばいいじゃん。
どーでも いい。
。
863 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/18(土) 19:48:33 ID:TIuza7l7
客が神様づらしすぎるからこの日本人のほとんどが幸せになれないんだと思う
仕事をしている多くの人は客という存在がいる
そして馬鹿みたいな過剰サービス競争をさせられている
世界的にみても日本は基地外じみた過剰サービスの国だ
「俺はこんなに客に媚をうってるのになんでお前は俺の為に媚をうらないんだ」
こんな怨念が充満しているのだ
だからたかが水が切れたぐらいでボロクソにいわずにおれないのだ
客と店員は対等である
この精神を育めば日本人は幸せになれる
それあるね
客に対して過剰なサービスをしている業界は多いし、それによって自分で首を締めている業界もあるだろう。
そこまでする必要があるのかと。
だが、空いたコップに水を注ぐなんて、幼稚園児でも当たり前に出来るレベルだぞ。
料金がどうのとか、サービスの質がどうのとかいっている奴、幼稚園からやり直せ。
>>865 できてもしない
そういう方針もあるということを理解できんのか?
ほらフェラチオしろ、その年ならフェラチオくらいできるだろ
といってるのと変わらないぞ
この腐れ恥知らず
当然のことなどこの世のどこにも存在しねぇんだよ
水汲みがサービスに入ってないなら明確にその旨を客に伝えろよ
逆だよ。サービスに入ってますって告知しろ
869 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 17:35:47 ID:IqG3vrJ+
IDコロコロ変えて屁理屈ばかり言わなくてよろし。
要は
「気が利かない」
それだけのこと。
870 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 18:02:52 ID:JTkM0fP0
>>869 勝手な自演認定とは恥ずかしい手段に出たものだ
要は
「図々しい」
それだけのこと。
871 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 18:42:51 ID:IqG3vrJ+
ニヤニヤ
>>871 お前、ずっとこのスレに張りついてんだな
その返し、もう何回も見たぞ
>>1かw?
自分の口で頼もうな
873 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 19:42:55 ID:IqG3vrJ+
ようやく「携帯+IDコロコロ自演」を覚えましたか^^
874 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 20:00:45 ID:JTkM0fP0
>>873 輪をかけて恥ずかしい奴
自演認定外して苦し紛れに携帯だとw
ほかに重複IDが出てきたら
「携帯10台」とか書いちゃうのかなw
875 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 20:26:18 ID:IqG3vrJ+
調べたら、「ようやく」じゃなくて前からやってますな^^
よっ、自演のプロ。
876 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 20:34:37 ID:IqG3vrJ+
フランスやイタリアじゃなくて敢えてイギリスにしたあたり、
飲食小売業との無関係を装おうというガッツが見受けられますな^^
877 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 20:40:12 ID:IqG3vrJ+
>>872 >その返し何度も見たぞ
そうですか、何度も見ましたか。
それは、ある意味「自白」ですね^^
878 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/19(日) 20:51:00 ID:IqG3vrJ+
単発IDで通りすがりを装いながら、「その返し、何度も見た」。
相手が検事や警察なら、即落ちですね。
完全犯罪は絶対できないタイプですね、あなた^^
879 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 08:46:14 ID:nf2Sjl9R
複数のことを同時にできない人っているよね。
客の水に気付かない店員はまさにそれ。
さらに、そんな店員を雇いながらピッチャーを置こうという頭が回らない店も同じ。
880 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 08:53:09 ID:8QRXXQXJ
客もな
881 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 10:06:19 ID:UnnFBkUo
まだやってんのか
そんな店行かなければいいで結論でてるのに
883 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 18:39:27 ID:R0lj20s3
頻繁に水注ぎに来られるのもウザいよ。
884 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 18:50:09 ID:1485znQV
・気の利く店、よい店、上品な店
→氷の入った美味しい水持ってくる
絶妙のタイミングでおかわりの水がくる
・気の利かない店、駄目店
→座っても水なかなかこない こういうところはオーダーも遅い
きてもぬるかったりドバドバ注ぐ
おかわりも駄目なんだが、変なタイミングで『帰れ』と
いわんばかりに注ぎにくる
885 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/20(月) 21:59:02 ID:p44yBJ4j
>>884 そそ、んで駄目店でゴネ点のが駄目客
いや、もはや客としても見てもらえない駄目人間
886 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 07:45:55 ID:/AZ/V2Hi
気が利かないヤツは、何をやっても気が利かない。
そんなヤツに期待するだけ無駄。
諦めて、忙しそうであろうがどうあろうが何度でも声かけて水入れさせてやればいい。
887 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 08:10:07 ID:rICHu3Qo
↑
乞食の理論はいいから窓から飛べ
おまえにできる唯一の善行だ
いっそ水なくせよ
のみたい奴はソフトドリンクたのめや
889 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 10:34:54 ID:pq6gD7bt
いくら忙しそうにしてようが気にせず何度でも声かければいいんだよ。
気が利かない店員がそもそも悪いわけだし、何の遠慮もいらないと思うよ。
俺も食事中すごい水飲むほうだから、10回くらいはいつも平気で注がせてるよw
そういう意味では、「声かければいいだけ」論に賛成。
890 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 10:53:29 ID:rICHu3Qo
>>889 3回目くらいからまともな水はでてこないがな
『馬鹿面で飲んじゃってんよwキメェww』とか嘲笑されるのが趣味なのか
891 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 11:49:39 ID:pq6gD7bt
>>890 繰り返し「声かければいいだけ論」を唱えてたくせに、同意すればそれかよ。
ちょっとブレすぎ。
892 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 12:23:38 ID:/AZ/V2Hi
>>887 意味が分からない。
「水ください」って言うのもダメってこと?
893 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 19:30:03 ID:pHkzUdc0
確かにニヤニヤって言ってる奴馬鹿みたい。相手外してるし。
894 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/21(火) 20:03:30 ID:/AZ/V2Hi
>>890 一回の食事で
三回も水飲んでるって相当なデブか…
896 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 01:15:35 ID:fOfCX1NM
>>895 俺は、某競技の日本選手権8位だが、オリンピックの公式種目になったら俺代表じゃん?てレベル
一回の食事にジョッキ2杯は飲むぞ。
898 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 06:43:03 ID:r0qcQyUW
そういう店員は、言われたことしかできないんだよ。
だから俺は、そういう店員には全く遠慮せずに何回でもおかわり言うよ。
空気も読めない水飲みバカには3回目からはピッチャーごとお出し致しましたw
1〜2回はこちらから入れてやらないこともないが
店員どもに笑われてんの気付かないなんてホントバカだねww
1杯1000円以上のコーヒー出すような店なら水サービスくらい当たり前だろうが
たかが350円のコーヒーで偉そうにすんな
声かければいいだけ
赤ん坊だって黙ってたらなにもしてもらえないよw
>>899 >3回目からはピッチャーごとお出し致しました
うん、とてもいいと思うよ。
煽ってるつもりかも知れないけど、まさにこのスレで求めてることだから、それ。
3回目といわず最初からそうしてくれればもっといいんだけどね。
お互いの手間も省けるし。
902 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 17:57:56 ID:3sLdG+wQ
>>900 うん、そうだね。
だから
>>889で言ったとおり、そうしてるよ。
でも同じ注がないといけないんなら、
自ら気を利かせて注ぐほうが自分のペースでできるわけだから、店員にとってもよくない?
客に声かけられるの待ってたら、
忙しかろうがどうあろうがお構い無しにあちこちから声かけられるよ?
903 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 19:11:29 ID:rYgiu2lH
実は俺も正直いうと
>>1にあるように、忙しそうにしてる店員にはなかなか何回も声かけ辛かったんだけど、
このスレ見て意外にも「声かければいいだけ」という意見が多いのが目からウロコ。
別にそんな気を使わなくてもいいということなんだね。
これからは遠慮なく、店員の状況はお構い無しに平気で「水くれ」と言おうと思う。
>>903 「こっちは客なんだから、口で言わなくても店員が気づいて、水を注ぎに来いや」
とか言ってるのは自演自演言ってるいつもの人くらいじゃないの?
905 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 19:29:28 ID:waKQYdp+
どうしていつも回答がないのかな?
何か、二度と再登場できない理由でもあるのかな?
906 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 19:48:46 ID:wAB964pP
どうしていつも回答がないのかな?
何か、二度と再登場できない理由でもあるのかな?
どうしていつも回答がないのかな?
何か、二度と再登場できない理由でもあるのかな?
907 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 19:53:15 ID:rYgiu2lH
>>904 >>1は「忙しそうにしてる店員には声かけ辛い」って言ってるんだから、むしろ店員に優しい意見だと思うんだけど、
意外に「水くれって言え」って反論が多いから目からウロコだったんだよ。
店員の忙しさなんてお構い無しに何度でも「水くれ」って言う客の方を支持してるわけだろ?
客にとってはむしろ朗報だけどそれでいいんだね?
908 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 19:59:00 ID:vZGlqnXJ
>>907 「忙しそうだから水は我慢するか」なら分かるけど
「水が切れてんだろ、気づけ!」は
「水をくれ」より冷酷だと思うね
909 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 20:06:35 ID:wAB964pP
水くらい自分で汲めや屑どもw
自分で汲むからピッチャーおいとけや
>>901 あのな最初から出すならラーメン屋みたく各テーブルにピッチャー置いとるわ
回転率!回転率考えろ
何杯も水飲んで長居すんな!
水ガブ飲みで何時間も粘られたら迷惑なんだよっ
その代わり追加オーダー出した客には新たに水とお絞りはサービスする
食堂とかいくらでもピッチャーやらサーバーやら飲み放題な所あるだろうが
水フリーで飲みたきゃそっち池
912 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 20:44:21 ID:rYgiu2lH
>>908 我慢はしないでしょ、普通。
常識的に考えようよ。
だいたい「声かければいいだけ」から意見変わってきてない?
それとも
>>904とは別人?
別人なら、
>>904に回答もらいたいんだけど。
913 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 20:46:37 ID:rYgiu2lH
>>911 水の追加で回転率なんか変わらないよ。
ここで語られてるのは食事中の話。
食事中に水が欲しいのは普通だと思うけど、違うのかな?
個人差はあるかもしれないけど、コップ1杯で食事中の水が足りる人のほうが少ないと思うけど。
あなたも飲食店で働いてるならそれくらい分かるよね?
914 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 20:50:27 ID:vZGlqnXJ
>>912 我慢しないなら少しも優しくないよw
「俺は客なんだから水が切れたらさっさと気づけ!注げ!」って奴と
「忙しいから気がつかないんだな、じゃ水くれって言うか」の
どちらが優しいかといえば後者だろ
君、頭大丈夫w
915 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 20:54:34 ID:vZGlqnXJ
>>913 コップ一杯で足りるんだよ
胃液を薄くするから食事中に水を多量に飲むのはよくないんだ
916 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:01:36 ID:rYgiu2lH
だいたい最初からピッチャー置こうが、3回目の「水くれ」から置こうが、どっちにしろ、ガブ飲みする人はするでしょ。
「声かければいいだけ」なんだよね?
だったら、ピッチャーあろうがなかろうが、何回でも声かければいいだけじゃん。
回転率と関係あるとは全く思わない。
>>907 >>1を読んでも店員に優しいとは思えない
自分で頼まないくせに、「お前ら店員なら気づけ」って言ってるのが1の言い分だろ
と言うか、「自分で口で頼めば良い」これだけの事で900まで来てるのが不思議だわ
918 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:05:10 ID:rYgiu2lH
「水のおかわりはお断り」なら分かるんだよ。
でも現実的にそうはならないわけでしょ?日本の飲食店の慣例上。
「水くれ」って言われたら何回でも注ぐわけでしょ?実際。
あんたらも言ってるじゃん、「声かければいいたけ」って。
つまり、いずれにせよ水注ぐかピッチャー置くかセルフにするかしないといけないわけだよね?
なら、気が効かない店は、気が利く店(普通の店)より非難されるし、
気が効かないなら効かないなりにそれなりの対処しないとこれまた非難されるのは仕方ないんじゃないの?
店は淘汰されるけど、客は淘汰されないんだよ?
そこを分かってないよ、あんたらは。
919 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:07:43 ID:rYgiu2lH
まさにその最たるレスが、「そんな店行かなければいいだけ」。
まさにそのとおりなんだよ。
このスレは、まだ店を見捨ててない分、優しいと思うよ。
「店員は気が利かないけど、料理は旨いから残念。よくなってほしいなあ」という生産的な意見なんだよ。
「声かければいいだけ」にしろ「そんな店行かなければいいだけ」にしろ、煽ってるつもりがむしろ、
店にとって都合の悪い客を増やす意見だということだよ、奇しくも。
>>913 うちは喫茶店なんだよ
駅前喫茶店は安い代わりに回転率で稼いでるんだわ
水ガブ飲みで長居する奴は確実に存在する
ヒマ持て余したババァ軍団がモーニングから居座って何杯も水おかわりしつつ夕方までしゃべり倒す
モーニングごときで追加オーダーもせずに5時間以上居座るたぁいい根性だぜ
921 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:12:05 ID:vZGlqnXJ
>>919 行かなければいいんだよ
水飲んで長居する客を排除したほうが利益がでる
そういう店なんだよ
どんな客でも来てくれればいいってもんじゃないんだ
だから行くな
>>918 気づくのはプラス評価にはなるが、非難される程の事ではないな
基準は人それぞれだから、嫌なら行かなけりゃ良いんじゃないのw?
客は店を選べるんだからさ
>>921 おう、そうだそうだ
客も考えろぃ
ガブ飲みしたけりゃおかわりし放題なサービス満点の高級店行きな!
>>919 2ちゃんで喚いて、生産的も糞もないでしょw
生産的でその店に良くなって欲しいなら直接言いなよ
不満顔ぶら下げて行くなら、店としては来て貰わなくても良いかもな
雰囲気悪くなるし
ちなみに俺も高級ホテルの喫茶店で店員が気利かせて
水入れに来ないならもちろん切れるぜ
コーヒー1杯で1500円もボるんだからそんくらい当たり前
926 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:22:14 ID:vZGlqnXJ
>>923 君が水じゃなくてソフトドリンクでもおかわりしまくりなら店も大歓迎だろうがなw
水はサービスで只
そのへん考えてあげてもいいんじゃないの
927 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 21:27:22 ID:NxEYr1dd
>>919 店員に「水ください」と声をかける客が店にとって都合の悪い客とな???
「言わなきゃ注いでくれない・・・」とか勝手にネチネチ怨恨抱く客の方が
よっぽど店にとって都合悪いわ。
928 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 22:00:43 ID:p2UjZnrP
水ガブガブ飲むのは心臓に悪い
929 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 22:54:44 ID:rYgiu2lH
>>914>>917 でもそれなら、忙しかろうがどうあろうが、水欲しい客は遠慮なく声かけてくるだけだよ?
「お待ちください」と言っても、持って来るまで何回も声かけられるよ?普通。
中には怒り出す客もいるだろう。
「そんな客はKYだ!」だのなんだの非難しても始まらないわけだよ?
だって現実的に「水のおかわりお断り」にできないんだから。
だったら、もっと生産的に考えるなり工夫するなり気を利かせる努力するほうが、
お互いのためになると思うんだけど、違うのかな?
>>929 で?何が言いたいんだ?
そうだと思うなら、rYgiu2lHが気が利かない店に言って演説してくれば良いよ
店にとっては余計なお世話かも知れないけど
931 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/22(水) 23:52:42 ID:waKQYdp+
要は、気が利かないことの言い訳に終始してるだけ
今は忘れられているが、お冷のお代わりを頼む際は、飲み干さずに少し残しておくのがマナーだった。
何故かっつーと、「コップが空になっていることに気付かないのは失礼」だから。
店員に恥をかかせない為の、客側の気配りだった。
それが、ファミレスが出来て、人件費を削るために安い時給のバイトを入れたり、
教育にかける時間を惜しんだために、気の利かない店員が増え、当たり前になった。
ま、
>>920のように長居するずうずうしいババア共が増えたってのもあるだろうけど。
だから、安い店では仕方ないと思っている。それなら高い店に行けよ、と思う。
と、毎朝、吉野家で「水くれ」って言っているジジイが言ってみる。
933 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 02:26:23 ID:Iu0EUg/Z
934 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 03:33:55 ID:RALCv1nR
>>920 ウチも喫茶店。
モーニングどころかコーヒー一杯とあと水だけで5、6時間居座っては
しゃべり倒すオバハン連中はマジでいる
それもちょっとやそっとではない、かなりいる
俺みたいな学生バイトにしたら回転率なんかどうでもいいが
払う金から計算するとほぼタダ同然で奉仕させられてることにムカつく
935 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 08:05:38 ID:tbJKm9HT
>>932 金額は関係ないと思うよ。
高かろうが安かろうが、その人が食事中に欲する水の量は変わらないわけだし。
それにいくら屁理屈こねても、日本では客の水が空になったら気を利かせるのが慣例だし、
現にほとんどの店ではそれができてるんだし。
ほとんどの店ができてる以上、できてない店が非難を浴びるのは仕方ない。
「行かなければいいだけ」?
そう、そのとおり。
そんな店はいずれ客が来なくなるよ。
ちなみに、喫茶店の話が入ってきてるようだが、話がややこしくなるので、ここは純粋に「食事」を提供する店に限定して考えよう。
936 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 08:23:39 ID:tbJKm9HT
そしてバイトの立場から「客なんか来なくても俺には関係ねえしw」とか思ってるなら、
それこそ自分の無能ぶり、無責任ぶりを嘆くべき。
普通の人が気付くところに気が利かないなんて、バカにされる一生だよ。
もっとも、生涯フリーターでいいや、とか、専業主婦になれる予定があるのならもう何も言わん。
気を利かせることは期待しないから、どんどん声かけて水入れさせる。
937 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 08:32:08 ID:JChJMBDM
>>1 Q.そもそも水を注いでくれるような店に入ったことがない
939 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 08:56:17 ID:i3lBZRAZ
早く水持ってこい
水を注ぐのは早く帰れの合図なのは世界の常識。
早く帰れよ。糞が
941 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 10:41:45 ID:ZDLSFy3U
客の水には細心の注意で監視してろよ。
>>940 水を注ぎに来ない店というのは粘っても良い店って事かな?
>>935 それで良いよ
一つ言わせてもらえば、放っておけば良いんだよ
ことさらできないのを批判しなくても良い
店が悪けりゃ潰れる
まぁ、水出す出さないで潰れる事は無いと思うが
>>941 店の第一の仕事は食事を提供する事
水はそれに付随する単なるサービスだ
945 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 11:37:22 ID:N/OYZHm+
ゴルァ
早く水持ってこいよ。
バカ店員が!
946 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 16:58:10 ID:NqABPK4t
947 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 17:38:07 ID:tbJKm9HT
>>944 >批判しなくてもいい
批判してもいい。
ここは2ちゃんです。
>付随するサービス
うん、だから?
948 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 18:28:38 ID:tbJKm9HT
「水はあくまでサービスだから、注ぎたくなければ注がなくてもいい。店の自由」?
じゃあ例えば、「水くれ」って言われても拒否すればいいじゃん。
「水のおかわりはお断り」って張り紙すればいいじゃん。
で、実際にそんなことができるならね。
「"声かけなくても客の水に気付け"なんてワガママだ!」?
じゃあどうするの?
そういう客の声を排斥するの?
どうやって?
客の水に気付くのが慣例であり、たいがいの店はそうしてる日本で。
949 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 18:30:45 ID:tbJKm9HT
「客は神様じゃない!店と客は対等だ!」?
じゃあ実際に、一々客を選別できるの?
サウナ店が刺青客を拒否するのと同じように、「声かける前に水に気付け」と文句言う客を拒否すればいいじゃん。
で、実際そんなことできるの?
口コミで悪評受けても同じこと言えるの?
いくら声高に「客は神様じゃない!」と主張したって、それはあんたが勝手に言ってるだけ。
実際問題、物理的に客と店は対等じゃないんだよ。
「客は神様」というのはそういう意味なんだよ。
分かるよね?
950 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 18:48:06 ID:tbJKm9HT
ここであんたらが言ってるような、客に対する悪口を、実際に店で客に対して言えるの?
「水が欲しけりゃ声に出して言え!」って言えるの?現実問題。
俺ら客は、気が利かない店員に対する悪口を、実際に店で言おうと思えば言えるよ?
これだけ考えてもまた、客と店は全く対等じゃないんだよ。
分かるよね?
「客は神様」とはそういうことなんだよ。
951 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 19:02:15 ID:1EdntGh8
お〜い!
水なくなってるんきいつかんのか!
952 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 19:35:03 ID:muv9ChTU
>>950 オマエ本当にアタマ悪いな。
客に対して出入り禁止を勧告出来るんだから対等だろw
953 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 19:37:18 ID:muv9ChTU
954 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 19:55:17 ID:tbJKm9HT
>>952 それは法律上の話でしょ?
じゃあ現実に実際にできるのかって言ってんの。
そりゃあ暴力奮うとか、誰が見ても迷惑な客にはできるでしょう。
でも、仮に「客の水にくらい気付けよ・・」とか言ってる客を出入禁止にできるの?
俺が言ってるのは法律論じゃなくて、「実際」の話だよ。
法律的に言えば「水のおかわりお断り」だってできるよ?
でも店の評判とかその他もろもろ考えて、実際はしないよね?
それでもするって言うならどうぞやってみてくれ。
955 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 20:14:47 ID:tbJKm9HT
あんたら店側が、気に入らない客をクレーマー扱いしようと自由。
でもそれはあんたが勝手に主観で言ってるだけであって、果たしてその「クレーマー」が
本当に不当な言い掛かりをつけてるのか真っ当な苦情を言ってるのかは、
大多数の客の「常識」を判断材料としたジャッジによって判断される。
これに対し、店員の気が利かないとかサービスが悪いとかは、いくら店側が自分の中で正当化しようが、
多数の客が「気が利かない」と判断すればそれは「気が利かない」ということなんだ。
いくら意地はって屁理屈こねようと、それが現実。
嫌なら商売やめろよ、生活できなくなるのはあんた自身だ、ってなるだけ。
956 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 20:25:00 ID:muv9ChTU
あ、今思い出した。
知り合いのバーはチェイサー有料だったな(一杯100円)でも客は気付いて無いみたい。
酒飲まないでダラダラ居続けて水ばっか飲んでるアホ共が結構いるらしい。
水ガンガン注いでバンバン伝票に書いてるって言ってた。
コレってどーなんだろ?
957 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 20:36:31 ID:LQsVow1b
もう全店舗セルフで解決だろこんなこと・・・
959 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 20:46:20 ID:tbJKm9HT
>>956 いいんじゃない?
それこそ法律で禁止されてるわけじゃないし、そんなの店側の自由。
じゃあ実際に、普通の飲食店でも水を有料にすればいいじゃん。
水は無料というのが慣例であるこの日本で、「現実に」「実際に」できるならな。
960 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 20:56:31 ID:tbJKm9HT
>>958 規制されてるよ。
携帯だけどね。
携帯の規制はフシアナしなくても規制スルーの板には書き込めるんですよ。
>そう思ってればいい
いや、実際問題そうなんだから仕方ない。
違うと言うんなら、実際に客を出入禁止にし、水のおかわりお断りにし、面と向かってここで言ってるようなことを客に言ってみなよ。
「実際に」「現実に」できるならね。
961 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 21:19:05 ID:tbJKm9HT
客が店を淘汰できるのと同じように、店が客を「実際に」淘汰できるのなら、そこで初めて客と店は対等といえる。
でも現実にそれが可能なのは、一部の、需要過大な神的職人のみ。
そうじゃない以上、いくら屁理屈で頑張ってもやはり「客は神様」。
そして店の主張なんてあくまで「個人的なもの」であり「狭い社会での偏屈な主観」に過ぎない。
これに対して客の意見はあくまで「客観」なんだよ。
一部に不当なクレーマーがいたところで、それはあくまで一部。
大多数の人間の判断は、そんなもの乗り越えて「客観」になるんだよ。
チマチマ水を注ぎにこられるとウザい。
監視するような視線がウザい。
こっち見んな、呼ぶまで気配消していてくれ。
963 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/23(木) 22:05:05 ID:IbACFckP
>>961 何でそんなに粘着してるのか分からないけど、そんなに文句あるなら、その店に行くなよw
自分が満足する店にだけいってりゃ良いよ
>>962 被害妄想?誰もおまえの事なんて気に止めてませんからw
>>964 だから、今日もお前のところには水が注がれない訳だ
966 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 02:49:09 ID:BTbK3DJf
プッ(*≧m≦*)
ワロタwww
967 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 07:40:09 ID:m+Ax8H38
客の水にも気付ない店員は、気が利かない。
こんな誰が見ても自明なことに、無理やりな屁理屈ならべて延々反論してる人が一番理解不能。
一声かけろよ。面倒くさい
>>967 口で言えないなら、不満たっぷりの臭い面していれば良い
気がついた時だけ注ぎに行ってやるから
店員の癖になまいきだ
971 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 18:40:50 ID:PX9nnNPf
>>968 >声かけろよ
もちろんかけるよ。当たり前。
かけないと思ったの?
喉渇いたまま我慢してるわけないじゃん。
でも、そのことと、店員の気が効く利かないとは何ら関係ない。
972 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 19:03:07 ID:xxbnRJpf
水一杯にここまで情熱を燃やせるなんて・・・
どんな馬鹿だw
と、無駄な改行を入れて煽るバカ
974 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 19:32:10 ID:BTbK3DJf
自分が食べに行くところは水もメニューに載ってていろいろ選べる。ガス入りやフランス産、イタリア産…。水汲まないで文句言ってるヤツはそういうリストランテに行けば?1本1500円だけど。
975 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/24(金) 20:48:18 ID:PX9nnNPf
客の水にも気付かないような店員は、世の中でできることのほうが少ないんだろうなあ。
ボーっと何も考えないで生きてるんだろうな。
>>971 声かけて店員水注ぎに来たなら、もうそれで良いじゃん。
婆はランチタイム占領してないでさっさと家帰る気遣いしろ
>>975 水で必死すぎる
かわいそうなヤツだな。
978 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 07:39:22 ID:V+YF8Bo4
>>976 宴席で、隣や前の席の人のビールが空になっても全く気付かないヤツを、一般的に「気が利かない」といいます。
「自分で入れれば飲めるんだからそれでいい」とは一般的に考えません。
電車で化粧してる女は、一般的に「非常識」といわれます。
「誰にも迷惑はかけてないからOK」とは一般的に考えられてないよ。
そんなものだ。
どう言い訳しようが、自ら客の水に気付かない店員は、気が利かない店員。
仕事できなくて怒られてるのに「言われてやったから良いじゃん」って。
使えない人間にもほどがある。
980 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 10:50:55 ID:adtMzEd+
言われるまでできないなんて、まさに無能そのものじゃん。
981 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 11:15:41 ID:V+YF8Bo4
>>974 学生か社会人か知らないけど、昼食はどうしてるの?
毎日そういうリストランテに行ってるの?
すごいんですね(笑)
たくさん飲むなら最初から
ジョッキで頼むなりピッチャーもらうなり
一言言えばいいじゃん。
焼肉屋バイトだからファミレスの事情は知らないけど
××しましょうか?は意外と言いにくい。
会話の邪魔すんなって顔されるし。
声かけてくれたほうが嬉しい。
私は、ホテル住まいなのですが 水を飲む時などは ルームサービスを呼びつけ氷とミネラルを持ってきてもらう。
ミネラルの種類も豊富で最近は国産の超軟水の水を飲んでいる。口にいれたとたんに 水がカラダのなかに消える感じ・・・わかるかな?
わざわざ従業員に持ってきてもらうのだから 無料の水なんか頼みたくないし、飲みたくもない。
毎回、従業員に必ずチップを渡しているから気もきくし 礼儀正しいから気持ちがいい。 サービスでストレスをまったく感じない。
部屋を出てレストランでのサービスは席に着くといつも飲んでいる超軟水やドンペリが言わなくても出てくる様になってる。
従業員はかわいがった分サービスがよくなる。知ってるか?
従業員をイジメるなんて 本当の阿呆か精神異常者だ。
店にとって主となるのは、飯を出す事であって水ではない
それに水を出すのが遅れた位で店が潰れる事はないからな
頼めば出すし
985 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 14:41:18 ID:bY8oBEmu
>>908 >「忙しそうだから水は我慢するか」なら分かるけど
え?
おかしくない?
「声かければいい」じゃなかったの?
もはや「水を求めるな!」になってるじゃん。
もうメチャクチャw
なんか知らんけど、釣りはYahoo知恵遅れでやってくれ。
987 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 15:06:42 ID:INot3PPv
>>984 うん、だから?
そのことと、「客の水にも気付ない店員は、気が利かない。」は全く関係ありません。
主業務であろうがサービスであろうが、客の水がなくなったら気を利かせるのが日本の慣例であり、ほとんどの店はそうしています。
だから、気が利かない店が非難されるのは仕方ないこと。
非難されるのが嫌なら店なんてやめれば?
それに、本当に自分が正しいと思ってるならこんなスレ無視すりゃいいじゃん。
別に法律で水出すことを義務付けられてるわけじゃないんだからさ。
988 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 15:13:15 ID:Hi9Qchpj
>>981 会社を2社経営しております。
>>983さんとは気が合いそうですね。
自宅は田園調布ですが東プリとインターコンチはよく利用させて頂いております。ビジネスホテルに毛が生えたようなもんですが…。
989 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 15:35:39 ID:I3yXnXpW
なに?このひどい自演
990 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 15:40:51 ID:S9DKYFcb
定食屋とかラーメン屋なら水なんてほとんどテーブルに置いてあるだろう
991 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 15:48:45 ID:7T0TLgVT
>>990 そうでもない。
ファミレスなどでは、置いてないところも多い。
ビックリドンキーなどのチェーン店も。
そのへんは今でも店員が水を汲む方式。
同じチェーンなのに、気が利く店舗はすぐに注いでくれるし、店員のデキの悪いテンポは声かけるまで注がない。
同じチェーンでそれなんだから、店の方針とかじゃなく、確実に店員の出来不出来。
992 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 16:05:06 ID:p029x4j+
>>1 あるあるw
そんなバカ店員を雇うことも雇うことだけど、なんらかの対処法としてピッチャー置いたりセルフにしたりを検討しないあたりもダメ店。
このスレ面白いや
誰か次スレ立ててくれ
>>987 なんだ一昨日、一日中粘着していた人か
で、気が利かない、気が利かないって文句言って結局どうするだっけ?
気がきかねぇなぁと思いつつ、口で頼むの?
それとも気づくまでブスッとしてるの?
995 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 16:18:09 ID:94gDj5Hl
996 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 16:21:15 ID:rJwuko6Q
バカに期待するだけ無駄。
気付くまで何回も嫌がらせのように声かけて水いれさせてやればいい。
忙しそうにしてても、何回も声かける。
そうこうしてるとそのうち自ら気付くようになる。
タダで店員の教育してやってるようなもの。
気が利かないんなら素直にピッチャー置けばいいのにね。
気を利かせるか、ピッチャー置くか、どちらかにすべきだろ。
998 :
おさかなくわえた名無しさん:2009/07/25(土) 16:24:24 ID:iHJhgtBT
>>1 >2ちゃんは異常なほど接客側の味方する傾向にあるから
接客側の味方というより、単なる反論厨だろ
>>996 そうだよな
口で言えば水なんて幾らでも注いでやるんだからさ
1000
1001 :
1001:
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次スレへ行こうね うん
∧_∧ | ̄ ̄| | ̄
 ̄ ̄| (::: ´∀) ∧_∧  ̄ ̄| |  ̄ ̄ 1000を越えたのでもう書けません。
 ̄ ̄(::: つヽ(∀`::)  ̄ 新しいスレッドを立ててください。
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/ (__)_) J`J .... \ 【生活全般@2ch掲示板】
/ ..... 三三 三 ... .. \
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