1 :
おさかなくわえた名無しさん:
シャキシャキ
もしやと思ったが。
3 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/12(水) 21:50:24 ID:p/AgkB4M
安いし加工しやすいしな
もやしっ娘はいかがでしたか?
しかも萌えにくいし
根なんか取らないよな、みんな?
>>3 まさかこの板で会うとはな。。。ってか向こうに立てんなよ。
もやしイイ!けど、あれが本当に栄養あるのか?と
もやし見かけるたび疑問におもふ。
秋葉のステーキ屋のもやしにアホみたいに胡椒かけて食べるのがすき
よーし、明日、寝坊しなければ食べにいくぞぅ!
>>8 栄養無くても食べた気分を楽しんでカロリー低めならイイじゃない
モヤシって安いけど痛みやすい
水はったタッパーにいれておけば、少し長持ちするけど
(゚д゚)ウマーなモヤシの料理法ないかな
そういえば料理板最近いってないな
今まででで一番おいしかったのはチーズモヤシだけど秋田な
>>8 栄養はない。90パーセントぐらいが食物繊維。要するにウン子要因ですな
>>10中華一番ですごいのがあったよ
>>11 おお!あり☆
時間あったら見てみます。
でも、できたらどんなのだったか簡単におせーて!
私は味噌ラーメンに入っているもやしが
一番好き。
14 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 17:53:41 ID:BHKj5/Ga
東京に出てきたとき、太いもやしを見て「ゲっ」っと思った。
四国でも大阪でも、もっと細いもやしだった。
それから10余年、いつの間にか、四国でも大阪でも
太いもやしが主流のようだ。
以前のように、細いもやしが食いたい。
(売ってるのを見たことはあるが、高い)
15 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 19:09:02 ID:Tepy4the
仕入れ先はどこだか忘れたが、自分の中の最強もやしグルメ
皿にもやし盛る→ごま油をかける→お茶漬けの素をかける→レンジで加熱(たしかラップする)
簡単だし、なんかスゲー…ウマー(゚д゚)だから試してみて!
自分的にはわさび味がオススメ。もやしはタプーリ。暈がへるからね。
おつまみにも(・∀・)イイ!
自分でもやし栽培している。
売っているのみたいに、死んでないので、かなり長持ち。
豚肉と炒めるとおいしい。
栄養はどうだかしらんが
もやしにはアミノ酸がどうとかで
うまみ成分とやらが豊富なのでうまいらしい。
もやしの味噌汁は意外にうまいです。
18 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 19:22:26 ID:BHKj5/Ga
>>16 豆の入手法や栽培のコツをご伝授下さい。m(_)m
もやしって光一切駄目だろ?
暗闇の中でちまちまと栽培しているのを後から見たら「キモッ」って言うかもw
20 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 19:42:57 ID:qs9s+4NX
喪板でも似たようなスレを見たな…
記念シャキシャキ
23 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 23:35:32 ID:sVDU2ldf
もやし揚げ
24 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 23:42:08 ID:RcK4Jcdr
25 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/13(木) 23:44:00 ID:zNBkcK1Z
塩コショウで味付けした もやし炒めと目玉焼きを、
ご飯にのっけてかきこむ ヤスー(゚д゚)ウマー
焼肉のたれで炒める。
ご飯に合う。
焼肉気分。
27 :
16 :2005/10/14(金) 13:06:35 ID:jcFIEYlt
>>18 魚柄仁之介という人の本のやり方で作ってます。
豆は緑豆。乾物屋で手に入ります。私はオークションで購入しましたが。
1.ふたつきの鍋に豆を適量入れる。
2.中に水を入れ、ふたをしたまま一晩置く。
3.中の水を捨てて、ふたをしたまま暖かい場所に置く。
4.次の日、水を入れて豆を洗い、水を捨てる。
もやしになるまで、3、4を繰り返す。
大豆でもいいそうですが、緑豆が低温でも発芽しやすいそうなので、使って
います。
28 :
18=14:2005/10/14(金) 14:02:33 ID:7zMyjj5P
>>27 さんくす。
アルファルファみたいに、ガラス瓶でやるのかと思ったら、
鍋ですか。ようは新鮮な水気と温度、暗さがあれば
なんとかなりそう。
>>14で書いたように、細もやし=黒マッペという豆
が食べたいので、豆を探してみます。
大豆のもやしはちょっと硬くて食べづらいな。
29 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/14(金) 14:23:15 ID:ArEA2s4E
もやしとキャベツの野菜餃子好きヽ(´▽`)ノ
31 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/14(金) 23:36:24 ID:zJwrl1dy
(*`д´*)シャキシャキage
32 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/14(金) 23:42:19 ID:qHkvJIQv
バラの豚肉ともやしをオタフクソースと絡めていためて
ご飯の上にかけると激ウマー。
一度御賞味あれ。
約半年間、毎日もやし半袋食べ続けたら尻を拭かなくてもいいくらいキレがよかった。
もやしに栄養が無いって言ってる奴がいるけど、値段あたりのビタミンCの量はいちごやオレンジよりも多いんだよ。
ただ、もやしはとんでもなく多くなるけど。
34 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/16(日) 17:47:24 ID:stuBDaIN
もやしあげ
もやしを燃やして
36 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/16(日) 17:56:05 ID:KPvtAXEJ
もやしは焼きそば増量のためによく使う
日持ちはしないが安いのが魅力
37 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/16(日) 18:18:05 ID:MxZUE0dH
ニラとお好みのキノコとともに、オイスターソース、塩こしょうでいため
仕上げに卵を落として完成
激ウマ
38 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/16(日) 18:36:23 ID:/yWjlcyV
みそラーメンには、ネギやキャベツよりも
もやしを入れてほしい
ひげと根の部分を取ると淡白であっさり風味、シャキシャキとした歯ざわりになって5倍くらい美味くなる。
というのを中華一番で読んでやってみたらマジだった。
栄養は落ちそうだが。
さいきんのモヤシってヒゲがあんまりなくない?
昔のモヤシと違って、とらなくても全然気にならないよ。
41 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 14:59:54 ID:eBA3dy8q
萌やし
42 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 15:05:52 ID:0nl/Nn2v
テッキッ娘のことか?
43 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 15:06:24 ID:0nl/Nn2v
テキッ娘だった
44 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 15:07:46 ID:1KAkOo7D
もやしは安価だしカロリー低いし、それなりに量はあるし
貧乏生活送っている身分には大助かり。
ただ日持ちしないのが難点だねえ。買いだめしておきたいのに。
45 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 15:09:38 ID:3oB3cOgD
豆もやしマジウマ!シャキシャキポリポリ…
もやしにはごま油、豆板醤、味噌、しょうゆ…あたりがあうよね
46 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/17(月) 15:31:43 ID:eBA3dy8q
『日本国語大辞典』では“萌”1文字で
“もやし”と読ませてる。
ここに出てたお茶漬けの素にごま油んまかった
ちょっと味が濃いからお茶漬けの素は少なめがいいかも
今日も食べよう。モヤシサイコー
萌やし、、、変換された、、、
>>47 自分もそれやってみた、お手軽なのがいいね。
>>49 ねー。
モヤシマヨネーズダイエットってあったけど
マヨのカロリーきになるし、塩味うすいし。
これなら味がしっかりしてるし、カロリーもきにならないね。
他の味のお茶漬けの素でも試してみたいけど、同じ味の8食分
入りかっちゃったよ(´・ω・`)
豆モヤシ大好き
52 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/19(水) 23:02:17 ID:P8DO/GgM
むらさきうまごやし
もやしの味噌汁おいしい
54 :
いっこく館住人:2005/10/21(金) 15:53:02 ID:hmH6p8E/
>>1 美味くねーとゆーとろーがッ! どういう味覚してんだおのれはッ!!
もやしを侮辱する奴は許さんぞ!
さほどしゃきしゃき感にこだわらない火を通す派の自分は
ただでさえ安いがさらに見きり品を買ってきて冷凍庫にポイ
使うときは解凍もせずにラーメンに入れたり野菜炒めに入れたり
激しくウマー
大好きだ!
57 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/23(日) 19:08:07 ID:YFB+E20V
よいこの片方が1万生活でもやし作ってたぞ
58 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/25(火) 12:54:01 ID:WEs5EasQ
(�´_ゝ`)�フーン
59 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/29(土) 12:03:41 ID:hwYKAU6j
黒マッペ萌やし、発見・購入!
楽しみage
マダカナ(・∀・)ワクワク
61 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/29(土) 13:51:19 ID:vqWKFoyD
牛コマモヤシキャベツ炒めがウマス。
牛脂で炒めて、しょう油をジュ〜〜〜〜ッ。ビールのおともに、ご飯のおかずに。
牛も合うのか。いつも豚と合わせてた。
63 :
63:2005/10/29(土) 14:21:58 ID:vqWKFoyD
>>62 あら、うちは牛でやてたよ。豚はナイw
ちなみにビールはドライが合うべ。
64 :
59:2005/10/29(土) 14:22:37 ID:hwYKAU6j
黒マッペ萌やし、今回はシンプルにウィンナーと合わせ、
目玉焼きをのっけてみた。
やっぱり美味い!
この独特のにおいがいいんだよね。味も濃厚。
晩御飯にも食べようっと。
65 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/29(土) 14:39:01 ID:AcLzIXdp
66 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/10/29(土) 14:51:17 ID:UiAxvKgJ
もやし入れるとどんな料理でもとたんに貧乏臭くみすぼらしくなる気がする・・
見た目は特に美しくはないよね。
でも、いいの。
今号のレタスクラブは丁度もやし料理特集だった。
でも目ぼしいレシピはなかったなあ…
チンジャオロースのタケノコの代わりにもやし使うとか。
70 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/03(木) 00:19:32 ID:eAivPBrs
出てくる水分のせいで、シャッキリ炒めることができない。
コンロの火力不足か?
71 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/03(木) 00:23:21 ID:TyODQK70
ここで出てるお茶漬けの素とごま油、やってみたいのに
ちょうどお茶漬けの素がない orz
しょうがないので今日は普通に炒め物にします
キッチンペーパーとかで吸取ればいいんでないか?
73 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/03(木) 00:25:17 ID:+F1vXm5T
粗挽きの黒胡椒をふりかけてハムッ、ハフハフッてたべたい、
お茶漬けの素とゴマ油、白くて太いもやしで作ったら
うまい気もするけどいまいちかな…って感じだったけど
黄色くて細い豆もやしで作ったら
豆のコリコリ感とマッチしてかなりウマーだったよ。
75 :
70:2005/11/03(木) 14:47:24 ID:E+KZRTj7
>>72 それをやると、水分とともにしみ出た旨味もなくなっちゃうorz
片栗粉でとろみをつけるとか。
うちは一緒に炒める肉に片栗粉をまぶす。
77 :
70:2005/11/04(金) 14:11:00 ID:SpIcXyda
やっぱ、とろみかなぁ。
軽く卵とじ状態にしたりはするよ。
大火力で、出てくる水分をガンガンとばせればいいんだけど。
78 :
殺人予告:2005/11/04(金) 14:49:02 ID:Y+9k9PzF
今日午後七時に千葉の柏にある家でモヤシを焼き殺します。
>>78 殺人じゃなくて殺もやし予告じゃ・・・
昨日安売りしてたもやしと白菜、豚こまで貧乏鍋します
もやしは2袋買ったので食べ放題。ヤター?
殺もやし予告w
81 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/11(金) 07:13:17 ID:bLsZs6JL
もやしの日age
ごま油で炒めてショウユをたらして食べるのが好き。
83 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/11(金) 11:17:03 ID:4/8zarxR
小松菜 春菊 もやしをさっと茹でて
胡麻油 砂糖 醤油 塩 胡麻適当な適量で和えて(゚д゚)ウマー
85 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/11(金) 13:40:10 ID:NCa7//I+
もやし殺人事件
86 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/11(金) 13:54:46 ID:Utexg/yf
もやしかわいいよもやし
・自分的には挽肉と炒めたのが最強です。
・さっと茹でたのを肉団子やハンバーグ(たれ付)の下に
たっぷり敷いておく。
・ほうれんそう&もやしを茹でて醤油と少しのめんつゆで和える。
・・・ここ、生で食べる人さすがにいないかなあ?
私は、家族みんなにドン引きされるが、
もやしは生のまま、ごまだれをかけて食べるのがものすごく好きだ。
シャキシャキ感とジューシー感がたまらない。
生で食べるための「サラダもやし」っていうのも売ってるみたいだね。
なまで食べても平気ならうまいモヤシだよね。
茹でるときも、さっと湯通し程度が一番美味しい。
88です。サラダもやし?知らなかった。
生で食べる時は太めのもやしでひげのあんまりない
ちょい高めのをチョイスしています。
昔タイ料理屋で何かの付け合わせにちょびっと生もやしがあったのが
はまったきっかけです。
92 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/16(水) 01:12:10 ID:PEfqdw3x
みんな、もっと元気出して行こうよ。あげてみるベ。
93 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/16(水) 02:25:16 ID:fX/s4JGT
もやしが嫌いなオレが来ましたよ
失礼しました
サラダもやし、スーパーで見かけたから買ってみたよ。一袋59円。
88さんの基準みたいな、太くてジューシーなのを予想してたけど
思ってたよりもやや細長いタイプ。根はだいたい切ってある。
「特許製法で一般のもやしより甘いんです」みたいなことが袋に書いてあった。
生で食べてみたら、大根とキャベツの芯とリンゴを足して3で割ったような味。
生野菜好きな人なら何もかけずにもりもり食べられるくらいかも。(自分はOKだった)
98 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/21(月) 19:38:20 ID:CbyS8/Gq
このスレができてから萌喰いまくってる
もやしは洗う?
スレタイが一番面白いのはどういうわけだ
もやしがすっぱい件について
洗う。
懐かしいスレだな
前に見たのは携帯板辺りだったかな
シャキシャキage
105 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/11/29(火) 01:17:31 ID:olq8FDYp
上がってないことに今更気付いた
もやしをもしゃもしゃ食べたよ
太いもやしを豚コマと一緒にレンジでチンして
旭ポン酢で食べました。うますぎますよ。
108 :
おさかなくわえた名無しさん:2005/12/09(金) 19:15:52 ID:9gHUbrJw
もやしあげ
なんかもやし=父
って感じ。
よく自分で他の野菜と炒めてご飯作ってるから。
ラーメンにもたくさん入れてるみたい。