狂牛病発生！でもあなたの食生活は

変わらないでしょうね。
そんな事言ってたら生きていけないよ、という意見もあろうかと
思うので強く否定しませんが、関係者として一言。

「人が食べてるのを見るのも怖いです」

政治的圧力でマスコミもそれほど問題として取り上げない
（安全だと言い張る）と思うけど、今回の狂牛病問題は
出るべくして出たというか、やっと出たか、という感じです。
狂牛病以前の問題として「こんな肉が…」というものでも「食肉」
として出まわっています。
耐えられずに指摘しても「余計なことは言わないようにしようねぇ、
君も子供じゃないんだから。判るよね？」と言われてしまいます。

一概に安い肉が悪いというわけではないのですが、
安楽低、牛核、与死野屋といったチェーン店などは最低でも
気をつけた方がよいかと。

マジかい！病死した牛肉が出まわってる、っちゅーこと？

マックの半額バーガー、もろやばそう・・・
あれ食べれなくなると生活的にツライのだけど。

>>3
あれは最初から牛じゃない気がする。

っていうか、普段から牛肉食べない。高いから・・・

＞４　やっぱコレ？
　　　　　　　　　　　　　　　　/ヽ　　　　/ヽ
　　　　　　　　　　　　　　 　/∧ヽ　＿/∧ヽ
　　　　　　　　　　　　　 　 /　　　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　 　／　　　　　　　　　　|　　ｸｳｰﾝ・・・
　　　　　　　　　　　　　 ●　　　●　　　　　　|
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　U　　　　　　ゝゝ
　　　　　　　　　　　 |▼　　　　　　　　　ゝ／　ヽ
　　　　　　　　　　　ヽ人＿＿　　　　　 ／　／　ヽ
　　　　　　　　　　　　　ヽ＿＿＿　　／　／　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　 |＿食用／　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　＼

牛乳、バター、ヨーグルトなどの乳製品も怖いよ。
安全、安全と言うけど何かあったら責任取ってくれんのかい。
とってもらっても病気で苦しむのは消費者だもんね。
カルシウムは魚でとろう・・。

>６　それ食べてる人１番危険。

ドックフードに牛・羊の内臓・脳みそ・骨髄>aLL入っている

要は美食グルメ・ファーストフードの飽食をやめろと言うことだ。

キリがないので気にしない事にしています。

一応は信用して買っているのだから心配してもキリがない

１＞ヒスっぽい、主婦いるんだよね。
　勝手にビビッてりゃいいじゃん。スレ立てるほどじゃない。
　そのうち、庭で摘んだ草しか食わなくなるタイプ。

狂牛病がまだ世に知られていなかった頃、
イギリスで4年間牛肉食べまくっておりました。
今更もうどうでもいいです。

そのころイギリスに半年以上いた人は、
去年から献血が出来なくなりました。

「自分だけは大丈夫」というドキュソ論理で生きます。

不安に思うよ。
過去の薬害、公害訴訟を考えると
行政動くのって死者が出てからじゃない。
その後も責任擦り付け合いでうやむやじゃない。
今回の件も防ぐ手立てや発覚を早める術があったはずなのに
又か,,,ってやりきれない気持ちになったのは私だけかな。

国内に入ってきてるとすればもう５年位前から
危ないって言うから今更どうしようもないんだろうな、
食肉関係者かわいそうにな、って思いながら
やはり牛はちょっと控えちゃうな。

っつーかアグラ牧場かなんかの投資やってる人大変そうだね。
あれって途中退会できなさそうだし。

考えててもきりがないよ。
分かったとしてもどうにも出来ないんだから。
不安だったら自給自足するしかないよ。

ドッグフード・・・うちの子がこの前食べちゃったよー。

>>13さん

>そのころイギリスに半年以上いた人は、
>去年から献血が出来なくなりました。

これはどうしてですか？そういう規則が出来たんですか？
それともその人の身体に何か異変が？

１２＞その庭で毎日ウンコしてます、僕。。
　　　ちなみに牛の脳味噌大好き♪

>19さんへ
そうです、そういう規則が去年出来たのです。
「1980年から1996年の間に通年６か月以上イギリスに居住（滞在）していたことのある方」
は献血できません。↓参照
http://www.niigata.bc.jrc.or.jp/QandA/Q-a/A010.html

でも私はこの規則が出来る前に20回以上献血してます。
私の血を使った人、発病したらごめんね。

今んとこ、私の体に何も異変はありません。
でもまだ20代なのに物忘れはひどいです。ひょえ〜。もしかして！？

＞２１
コわ〜。。。狂牛病って脳のプリン体が影響うけるとかなんとか・だったよね？
「狂牛」と「プリン」のコントラストが意味なくインパクト強かった・・

心配してもキリがないという人もいるが
小さい子供がいる我が家では心配せざるを得ない。
東海村付近が産地の食物は未だに怖い・・・。
今口にしているものでも私が知らない事が
まだあるだろうとはわかってるけど。

くだらねー。

良かった、ビーフより鶏肉が好きで。
そういえばここ半年以上ビーフは食べていない。
でも乳製品食べまくりだぁ・・

つーか
カップ麺喰ってりゃ、ビーフエキス入ってるだろ、コンソメの素もそうだよな
菓子に使うゼラチンも狂牛病が話題になる前は牛から作ってた。

牛を食べて居ないと思っても、実はちゃんと食べてるのさ。

>22
プリン体じゃなくって、プリオン。
下記サイトで勉強して。BSEっつーのが狂牛病。
でも、気が弱い人は逝かないほうがいいかも。
http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsvs/prion.html

牛に、牛のクズ肉喰わせると早く育つんだってさ。
早く育つとコストが安くあがるから収益があがる。
でも、もともと草食性の牛に肉、しかも共食いさせたから
狂牛病が発生したんだってさ。
イギリスには共食い牛喰った人間が狂牛病と同じ症状で
氏んでる、ってピータバラカンのでてるCBSドキュメント
（だっけ？）で見たよん。

【狂牛病】　　きょうぎゅうびょう
ウシの感染性疾患の一。脳に障害をきたし，
行動異常や運動失調などの後，死に至る。
病原体はプリオンと考えられている。ウシ海綿状脳症。

ヨーロッパのヤコブ病が取り上げられてからジョジョに牛肉控えて行ったよ。
(そのせいか最近からだがすっきりしてきた。)

けどもう逃げられない気がする。
狂牛病さわぎ
　　↓
牛肉控えてチキンに食生活きりかえる
　　↓
口蹄疫
　　↓
んじゃあベジタリアンに。。。
　　↓
遺伝子組み換え食品
↓
何くえばいいんじゃｺﾞラぁ!

30の言うとおりだよ。まともに喰えるものなんてもう
ほとんどない。でもそういうの喰わないと食糧足りん。

>30
ほんま、そうやねぇ。最近何食べたらいいかわからん。
食べずには生きて行けないのに。
私もここ数年肉をほとんど食べない生活です。誰かのうちに招待されたとき以外はね。
身体は確かに軽いし肌もきれいになりました。

牛丼食いてぇ

今マックでバリューセット食ってきた。
今さら食生活変えたって無駄さ。
感染してるんだったらもうとっくになってるよ。
マック混んでた。

１さんは何を食べているか
いつからその食生活か
聞きたいあげ

ここ、詳しい人がいるみたいだから思い切って聞いちゃうけど
感染したら、絶対発病して死にいたるの？
ついでに、発病したらものすごく苦しい？
上にサイトの紹介あったけど、怖くていけないのでおしえてください。

俺も今、牛角から帰ってきたが混んでました。　　

>>36
人間に感染するとヤコブ病と呼ばれます、
それで検索してください。

３９です
>>38さん
見て来ますね。　ありがとう。

>36
ＣＪＤ(クロイツフェルト・ヤコブ病）の症状↓
>急速に進行する痴呆、ミオクローヌス(短時間の不随意的な筋収縮)、
>失調症状(協調運動障害、平行障害など)などで、除皮質状態
>(脳皮質がなくなる状態)に移行する。
>最後は痴呆の症状が激しくなり、ほとんどが１年以内に死亡します。

狂牛病から人間に感染するのではないか、と疑われているのは、
変異型ＣＪＤですが、致死率はもともとのＣＪＤと同じだと
思われます。以前、医師薬板で、現役の医師が、「ＣＪＤは
手のほどこしようのない悲惨な病気だ」、と書いていたのを
読んだことがあります･････患者も家族も医者も苦しい病気だ
ということは確かかもしれません。

みてきました。
大量に摂取しなければ、大丈夫とかいてありました。
と、いうことは毎日牛ばかり食べなければＯＫ？

薬害ヤコブ病のほうが、怖い印象をうけました。

３６です
>>40さん、ありがとうございます。
痴呆って、本人よりもその周りの人のほうがつらい気がします。
私がもし、発病したら、さっくり殺してほしいと思う。
　でも、今の所って回避する手段って明白じゃないのですよね？
怖い噂ばかりが先走っいるのは、すこしまえのエイズ情報みたいな
感じをうけます。

　個人的な感想になってしまいましたが
情報ありがとうございました。

日本では牛の、狂牛病感染チェックって、発病したか、しないか、なんでしょ？
牛歩かせてふらふらしなければオッケーってやつ。
だから潜伏期間の牛は流通オッケーっぽい。
今日農水省の会見見てて腹立った。

貧乏なオイラは、昼飯は松屋に逝ってしまうことが
多いんだな・・・。

>44
みんなそうだよ。どうしようもないね。十年後すごいことになってるよ多分

基本的にベジタリアンなのであまり関心なし

蝶野はもう日本でも食わないのかな牛肉。

因みに俺ももう食わないかも牛肉。

で結局吉野家はＯＫなの？

ヤ・バ・イ

なに、ダイエーの輸入肉があるさ。モモ肉のすげ固いの

お菓子食べたいのに脱脂粉乳入りが多い。
○ゃがりこにさえ入ってて、脱力した。
牛乳関係は見逃すべきかな。

牛肉はもともとあまり好きじゃないので、
なくても困らないからいいや〜なんて思ってたけど
乳製品やコンソメ、ゼラチン系をすっかり忘れてたー。

今からあわてて注意しても手遅れだと思うんだけどなあ？
とはいえ、コンビーフなんかは買わなくなったな

コンビーフって馬じゃないの？

異常プリオンを摂取していないという可能性に期待。
まだ、間に合うかもしれない…

実家が小さな肉屋をやってます。
ただでさえ大型店の影響で売れ行きは伸び悩んでいるというのにこの騒ぎ…
まあ豚肉も鶏肉も置いてあるし、お総菜はそこそこ人気があるようなので
両親は何とか頑張っていますが、どこまで持ちこたえられるかな…
肉類全般に対しての誤解が広がらないようにと願うばかりです。
（２ちゃんで狂牛病関連スレを見ていて不安になってきた）

私は別の仕事についているので、とりあえず関連の情報を集めて、実家に
持って行って説明してあげよう（一応生物系なので）と思ってます。

業界側から、狂牛病問題について積極的に取り組んでいる姿勢があれば、と思うんだけど。
お上があんなんだから、せめて精肉・畜産・食品業界と医療の方で
一定の基準をつくってクリアしたものとそうでないものを明確にするとかさ。
危険性があるときにはきちんとその旨を伝えて、
安全が確かめられたら流通にのせるという体制をとってくれないと
これから他の問題がおきたときにも信用することができない。

＞56さんは勉強してくれているのですね。
関係者サイドが狂牛病に関心をもって勉強して
安全性の高い商品と専門ならではの情報を提供していてくだされば、
消費者はついていくと思います。
肉のことはそれに関わる業界の方が一番よく分かっているのでしょうし
これからずっと肉を食べないなんて、おそらく無理ですから。

変わらないな〜。人間死ぬ時ゃ死ぬんだし。
何年か仕事でグルメ取材やってたら、過労で見事に身体壊して、
もう凝ったフランス料理も寿司も焼肉もすんごい美味しかったし
嫌になるほど食べたからもういいや〜。もう外食もコンビニも
こりごりだ〜って感じなので、それからは地味な食生活になっちゃってます。
フライ系の脂の臭い嗅ぐだけで吐き気もよおすようなトラウマちっくな
感じなんで。
今後も自分の食べたい物を食べる、そういう生活になるよてい。
今は果物とか野菜のｻﾊﾟｰﾘ系が好き。

焼肉店でもホルモンとか珍しい部位を出す店とか、どうなってんのかなあ。
フランス料理もメインは牛よりジビエとか羊選ぶ人増えてんのかな？？

スーパでも国内産の牛肉は大安売りです。
おかげで、うちは二日間連続ですき焼きでした。
雪印のときでもそうだけど、”その分安ければ良い”
という主義です！

ハンバーガー食べまくりの十代がジベタリアン。
因果関係は・・・ないか。
生きてるし。

知ったうえで食べる食べないは自由だけど・・・・
自分は良くても子供いる人は気をつけてあげてね。
ルーやスープに使われてる肉エキスはほんとヤバイよ。

■ 2chニュース速報板・狂牛病情報スレ用データページ（一度は見るが良し）
「ニクコップン」http://cheese.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kankon&key=1000831751
365日の献立（逃CJD編）＠料理板（困った時のメニューはここ）
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237
狂牛病で危険な食品早見表（わかりやすく纏めてくれてます）
http://osakana7777.tripod.co.jp/syokuhin.htm

あげとく

実家に帰ってきました。状況はかなり厳しいようですが、店をたたむほどでは
ないようで、ちょっと一安心。古くからのお得意さんまだ来てくれているようです。
実家の方でもいろいろと問い合わせや勉強はしているようで、販売している肉の原産地を表示したり、お客さんからの質問に備えて情報収集をしていました。

また父が食肉組合で聞いてきたところによると、肉牛に関しては肉骨粉を
使って飼育すると早く成長しすぎてしまい、サシ（肉の間に入る脂肪。
「霜降り」のことですね）が入らなくなって商品価値が低くなってしまう
ので、もともと肉骨粉は使わずに飼育しているそうです。乳牛は早く大きく
してお乳を出せるようになって欲しいから、ああいう飼料を与えるんだとか。

私自身はこの説明で肉牛の安全性（に限定しています）に関しては問題が
ないと考えていますが、もう売る側は信用してもらえないのかな…

＞57さん
おっしゃるとおりだと思います。末端レベルでは個々に対応していると
思うのですが、その上があの有様ではねぇ。信用されるものもされなく
なってしまう。
商売に一番大事な「信用」が危うくなってしまったわけで、一時的に補助を
出してすむ問題じゃないですから。
父も「お上がｳﾞｧｶなんだよなぁ…おれ達より生産者の方が大変だ」ってこぼしてました。

結局、売る側買う側両方被害者なんですね。

>>13
そういえばそんなのあったなあと思い出した。
普通の牛肉やさらに牛乳は安全っていうのと献血ダメってのは
相反することだよね。ついでに潜伏期間中もダメってことだよね。
ブタや鶏は発病前に食用として出回るんだよね。牛のように長く
育てているとコストが高くなるから。
肉類全滅。
近々総理大臣が命を懸けてアピールするようです。実際には安全な
肉を食べるのだけど。でも結果が出るのは
10年後。それまで関係者は存続できるか？

異常プリオン摂取万歳ー！！

プリオンは元々ものすごい安定した分子構造を持っており、
加熱調理、放射線、電子レンジなどでは壊れません。
大量摂取しなくても少量が吸収されれば、一発でアウトになる場合があります。
吸収されないで「便」として排出されればＯＫ！
異常プリオンは、たんぱく質に元々含まれるプリオンが変質したもので、
正常なプリオンをも異常にしてしまう特性を持っています。
１×２＝２×２＝４×２＝８×２＝１６というように、
細胞で異常プリオンは増えていき、いずれは脳に達します。
これは、牛だけでなく、人間などのほ乳類では必ず起こる現象です。

プリオンは元々加熱などに耐性があり変質しにくいため、
そのままの形を保ったまま、肉骨粉にまぎれて、
豚、鳥、養殖魚、加工食品などに混入してしまうおそれがあります。
今すぐ肉骨粉を全面禁止にしないと、とんでもない事態になる
可能性が大きいです。

恐竜が隕石によって絶滅したように、
人類は異常プリオンによって絶滅するのだろうか。

＞56さん
＞肉牛に関しては肉骨粉を
使って飼育すると早く成長しすぎてしまい、サシ（肉の間に入る脂肪。
「霜降り」のことですね）が入らなくなって商品価値が低くなってしまう
ので、もともと肉骨粉は使わずに飼育しているそうです。乳牛は早く大きく
してお乳を出せるようになって欲しいから、ああいう飼料を与えるんだとか。

なるほど。
利用別の安全性の違いも考える余地がありそうですね。

>>63
はい信用してません。
酪農家が安全に育てても屠畜、解体の段階で背割りしてたら台無し。
オーストラリア産にしても肉問屋、肉屋で国産牛と同じナイフ、同じ
スライサーを使って処理していれば台無し。
だから豚、鶏も信用していません。

>56
あれ？速報板ではまったく別の情報を見たよ。
「乳牛には普通肉骨粉は使わない、乳牛は長期間飼育するから発症する
率が高いだけ、肉牛は早く育てて出荷したいから肉骨粉を使う」
って言ってる酪農家関係者がいた。

みんな、今日なに食べた？
私はアンチョビのパスタを食べました

メカジキのバターソテイ

背割りしていたとして、プリオンは内部に入らないんですよね？
既に死んでいるわけですから。
だとしたら洗浄したらどうなのでしょう。ミンチはダメですけど。

今日はコンビーフ食べてしまいました・・・・・。
どこの部位つかってるんだろう・・・・。

コンビーフは牛じゃなくて馬ちゃうの？

コンビーフは牛だよ。