MKホームベーカリー 4斤目

>>100
えっと、ｽﾚに一番最初にMKと書いてありますが。読めますか？
MKｽﾚがなくなったのは、このｽﾚとの重複だったからです。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰｽﾚとの重複ではありません。こちらはMK限定なので
削除対象にはなりません。

あと、運営ｻｲﾄﾞですのでご心配なく。

運営サイド？
★無しで？

>>102
誰がこんな過疎ｽﾚで★使うかよｗ
ｱﾎかｗ

いや、運営サイドと名乗った上での書き込みは★を使うのがお約束ですよ？
★がない場合はただの悪質な騙りですね。

スレタイ間違いで開き直って逆切れ、自作自演で書き込みしまくり
そして運営だと騙りですか〜そこまでして守りたいのかｗ

>>104
>>105
なんでそう性格悪いかなー。このｽﾚ気に入らなきゃ
削除依頼出しゃいいじゃん。正当な理由があればね。

矛盾点を突っ込まれたら「性格悪い」ってアンタ・・・

>>107
あ、いや、私は106だけど、上のｺﾞﾀｺﾞﾀとは
一切関係ありません。久々覗いてみたら
ｽﾚとは関係ないことでごちゃごちゃ言ってたもんで。

今日917が届いたので、そのご報告･･･と
思ったのですが、どーでもよくなりました。

新製品の報告は、以下でどうぞ。
ホームベーカリー 4斤目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1081171353/

ネット等で拾った他の人の感想の改変でないことを祈りますw

>>109
そこまで言われたらもう何も言いません。

この流れでこのスレで新製品報告しようと思う自体w

普通の神経の持ち主なら「わざわざ」捨て台詞的な足跡など残さずに
ホームベーカリースレに書くかと。

そしてもう何も言わんといいつつ次は別人格登場ですかね？
本人は変えているつもりなのでしょうが、全部パターンが同じですw

>>86
パン用の家電はパン板の対象になるようです。
削除整理板のbreadスレ削除をご覧ください。
尚、パン板にはすでにホームベーカリースレがあり、
削除依頼が却下されましたので以降あちらでの同様新スレは
重複スレとして削除対象となるでしょう。
このスレや４斤目スレも削除依頼が出されれば
板違いと判断され、削除されるかもしれません。
過去にそのような例がありました。

>>111
あははは。気持ちいいくらい粘着で性格悪いねｗ　もっとやってー！
ついでに削除依頼出してきてよｗ　

>>113
>>112のレスにはコメント無しですか？

>>114
無しです。

削除依頼しようかと思ったけど、もう少し泳いでもらおうかｗ

>>116
やればいいのに。そんなこともできないの？
ってゆーか、泳がされてるのどっち？

>>1


　　　削　除　依　頼　は　ま　だ　か　？

105 ：目のつけ所が名無しさん ：04/08/13 21:14
スレタイ間違いで開き直って逆切れ、自作自演で書き込みしまくり
そして運営だと騙りですか〜そこまでして守りたいのかｗ

>>118
お前の事じゃん(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ!

>112です。
すみません、移動かどうかというカキコミがあったので
それに対して、過去の例をちょっと知ってたので
書かせていただきました。

削除されることもある（削除人さんの見解による）ということです。
ご心配な方は質問スレでおききになるとよいと思います。

>>120
移動はありえるが削除は考えられない。
ＭＫ専用スレは２ちゃんでここ一つしかないのだから。

必死な１

>>122
自分のスレ削除？停止？されたんだね。

>>122
ぶきみちゃん頑張れ（藁

>>123
そんな誰が書いたかわかりやすすぎるレスってあり？

>>124
邪魔扱いされてご愁傷様

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

>>108
興味がありますので、もしよろしければ917のレビューをお願いします。
ご気分を害されているかも知れませんが。

１の自演スレ

騙りまりより、本物のまりまりがうpするまで待った方が確実

まりまり信者ｼﾈ

騙った上にｼﾈとはまた歪んだ人格だな

あれれれ？
マターリ続いてるスレだったのに何故か荒れてるね。

こんなｽﾚﾀｲでﾏﾀｰﾘなど…

>>131
は？
いったいどこがマターリなんだよ！
ｽﾚﾀｲからﾄﾁ狂ってるのに

ﾌﾟｹﾞﾗ

スレタイの間違いなど幾らでもあるだろーに。
何そんなに必死になってんの？
細かい事気にせず、前スレのようにマターリ逝こうぜ。

ﾏﾝｾｰは全て逆ギレの>>1

何必死になってんのｗ>>136

136 この荒らし、句読点使わんからすぐわかる。

初めてこのスレに来たんですが
過去ログ倉庫とかミラーサイトなど3斤目スレまで
見られるところはないですか？

>>139
２と３斤目は、>>1の脳内にしかありません。

>>139-140 必 死 だ な Ｗ

>>139
君は自演ばっかりだね

次のオリンピック中国だぜ
大丈夫かよ。選手の身上が心配だ。

国別メダル獲得数 2004年8月21日


メダル数一覧

順位 国名 金 銀 銅 合計
1位 米国 17 12 11 40
2位 中国 15 11 10 36
3位 日本 12 4 3 19
4位 豪州 8 5 8 21
5位 ロシア 5 11 12 28
6位 イタリア 5 6 3 14
7位 ドイツ 5 5 9 19
8位 フランス 5 5 6 16





インチキ 韓国 4 8 3 15

>>142
すみません、マジで聞いてます。
このスレ読んでもなんだかよくわからなくて。
>>140
流れがわけわかめなんですが、つまり1の次がこのスレなんですね？
１のミラーサイトはないですかね。

もうひとつＨＢスレがあって、今そこを見たら、もう１０００まで
埋まってた。ＭＫ専用スレはここなんですよね？
ログ読んでから質問しようと思ってるのですが。

なんかよくわからないけど、自分は場違いなんでしょうか。

>>145
今は、まだ過去ログ読めないよ。
荒らしが暴れてるけど、まあお気になさらずに（笑）
内容のあることを誰かが書けば、必ずレスは付く。

>145
ＭＫのことで質問ですか？

>>145
しれーっと質問すりゃいいんだよ。そういうわざとらしさが
反感を買うの。

>>148
ログ読まずに質問すれば叩くくせにｗ

>>145
パン板が出来ましたのでホームベーカリー関連スレは移転しました。

ホームベーカリー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092160846/
★★　ホームベーカリーのレシピ　9斤目　★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092149398/

ﾏﾀｰﾘしようよ☆

>>149
叩くﾁｭﾌﾟもいれば、教えたくて仕方ないﾁｭﾌﾟも
いるんだよ。

>>146-148
レスありがとうございます。
質問はいろいろあるんでまた来ます。
オリンピック見たい。（ｗ

>>153
以降の質問は、
ホームベーカリー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092160846/
★★　ホームベーカリーのレシピ　9斤目　★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092149398/
でお願いします。

>>153
MKに限った質問はこのｽﾚでかまいません。

このスレでは偏った返答しかありません。もしくはどこかのサイトのコピペのみ。
何故かというと、スレタイ間違えていながら開き直って逆切れする>>1しか回答しないスレだからです。

まともな回答を希望するなら、>>154のリンク先で質問するほうが確実です。

粘着がいるスレはここですか？

>>1が必死で粘着するスレ

MKは不味くて臭いパンを作るには最適です。

>>159
んなことないですよ。天然酵母も焼ける917が
先週届きましたが、ほんと、買ってよかったです。
ｲｰｽﾄと全然違う。

別に917使わなくても天然酵母のパンは焼ける>>1

>>161
うん、でも生種起こしも焼き上げもｽｲｯﾁﾎﾟﾝなので
ずぼらな私にはﾋﾟｯﾀﾘなのです。めんどくさくないのが
一番いいです。

マジで>>1だったのか

これで>>1自演スレ、で確定の赤ランプ

>>160,>>162さん
良かったら、もう少し詳しく感想をレポートしていただけませんか。
917にすごく興味あるので。なにぶん今のところ情報不足で。

>>164
ﾚﾋﾞｭｰすると、どっかからﾊﾟｸってきただのｷﾁｶﾞｲが騒ぎ出すので、
質問あったらしてください。できる限り答えます。

>>165
あ、遅ればせながらご購入おめでとうございました。
今の時期、やはり粉や水は、冷やしたものを使ったのでしょうか。
具体的な粉の銘柄なども教えていただければ幸いです。
（あと分量など。またそれが説明書どおりのレシピなのかどうか）
発酵の一回目がだいぶ長いプログラムになっているようですが、ほとんど
室温のまま発酵させているのでしょうか。
当方、ほとんど下のHPに書いてある知識しかありません。
http://mkfanclub.fc2web.com/HBH917-pan.html
>>165さんにとってこれが最初のHBなのか、それとも915あたりからの買い替えなのか、
という点も興味があります。
本当に質問ばかりで申し訳ありません。

>>166
天然酵母使用時に限ったことでお答えしますね。
粉は常温、水は室温30度近いときは氷水を、25℃前後のときは蛇口からﾀﾞｲﾚｸﾄを
使いました。取り説にある天然酵母用のﾚｼﾋﾟで生地作り、まりさんところのﾅｼｮﾅﾙ用天然酵母
ﾚｼﾋﾟでﾊﾆｰ食ﾊﾟﾝを作りました。粉はｽｰﾊﾟｰｷﾝｸﾞで、分量どおりです。ﾏﾏﾊﾟﾝで購入したので
国産小麦のｵﾏｹが1ｷﾛ付いてきましたが、まだ使ってません。

発酵は、少し前の暑いときでも室温のままでした。ただ室温が30度を超えるときは
ﾊﾟﾝ作りを断念しました。生地作りｺｰｽでﾎﾟﾃﾄﾌﾗﾝｽを作りましたが、やはり
ﾍﾞﾀﾍﾞﾀして手にくっつき扱いにくかったです。ただ味はとても美味しかったですよ。

私は、今年の4月に816を買ったばかりからの買い替えで、縦型の816が気に入って
いて、横長の917では粉残りの心配があったのですが、やはり粉残りがあり
いちいち真ん中に寄せてやっています。ただこの作業は、心配したほど面倒では
なかったので苦になりませんでした。今回、友人が816を買い取ってくれたので
917を購入することができましたが、816で作ったﾊﾟﾝでも大満足でしたけど
天然酵母の美味しさを知ってしまったので、本当に買ってよかったと思っています。

>>167
>友達に買い取って貰った　　って

せこいな。散々使ったものなんだから、ただでやれよ。

>>168
なんでもいちいちｹﾁつけないと気がすまない人なんですね。かわいそうに。

>>168
やだよ。なんでだよ。

>>167
横レス失礼します。
横長の粉残りのことですが、縦長に比べて
やはり羽の大きさに差があるのでしょうか？

それと、一斤の量で焼いた時との焼き上がりの差ってのは
ありますか？

>>167
大変ていねいなお答え、ありがとうございます。
まりさんのナショナル用天然酵母レシピが917にもそのまま使えるという事実は、
私が知る限り、167さんが初めて公にする貴重な情報です。
（まりさんご本人も、まだ言及しておられません）

また、なんとなく天然酵母には国産小麦、みたいな思い込みが当方に有りました
ので、スーパーキングで美味しく作れるということが（それが当然なのかもしれません
けれど）興味深く感じられました。
私も816を持ってますが、レポートを読んで「うーん…」というところです。
また国産小麦を使われることなど有りましたら、レポートしていただければ
ありがたいと思います。

>>171
羽の大きさはさほど関係ないと思います。MKふぁんくらぶさんの
ﾚﾋﾞｭｰに細かい部品の写真も載ってるので参考になさってください。
一斤焼きの違いは、それほど感じません。816を横にしたような
感じです。


>>172
実は私、ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰのﾚｼﾋﾟ8斤目の>>10なんですが、
国産小麦でどえらい失敗をしまして、未だに国産小麦に
恐怖心があるのですよ。水分量がｲﾏｲﾁつかめなくて。
2割くらい減らせばいいのですかね・・・。

自演下げ

また一人生理のあがったｷﾁｶﾞｲが混じってるみたい。

このスレはスレタイが大嘘なクソスレです。
ﾏﾝｾｰ書き込みは>>1のｼﾞｻｸｼﾞｴﾝです。

ホームベーカリー関連スレはパン板に移転しました。

ホームベーカリー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092160846/
★★　ホームベーカリーのレシピ　9斤目　★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092149398/

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

移転してませんよ。このｽﾚは家電板のｽﾚです。

>>173
>2割くらい減らせばいいのですかね・・・。

粉の銘柄にもよるでしょうが、2割だと減らしすぎのような気も・・・
私は主に「ポラン広場」の「全粒粉」と、「ビオ･マーケット」の「南部地粉」を
適当にブレンドして使うことが多いのですが、粉400グラムに対して水が250〜260mlです。
HBは816ですが、説明書のレシピが粉400グラムに対して水280mlなので、マイナス
１割程度です。
（細かく言うと全粒粉100%で250ml、南部地粉100%で260mlです。全粒粉はフスマが
多いので水は少なくて済むようです。水255mlだと、配合比によらず上手くいきました。）

プレゼントの国産小麦がどのようなものかわかりませんが、たぶん粉400グラムに対して
水260mlくらいでちょうどいいのではないでしょうか。
もしそれで試されてダメでしたらご免なさい。

連続ですみません。
>183は、HBD816の「食パンコース」「フランスパン風コース」のお話です。
HBH917の天然酵母パンのコースですと時間も長いので水分の蒸発も考えられますので、
上の分量と同じでよいのか、よくわかりません。
あと、たいへん不躾なお願いなのですが、いつでも結構ですので、HBH917の天然酵母パンの
説明書にある標準レシピを教えていただければ幸いなのですが。
（MKがどのような水分量を考えているかに興味があるのです）
本当に本当に、ずうずうしくてご免なさい！　<(_ _*)>

>>184
いいですよ。今からお風呂入るので、その後でよかったら。
しばしお待ち下さい。

お待たせしました。

天然酵母食ﾊﾟﾝ

水-190ml　（270ml）
生種-28g　（40g）
強力粉-300g　（430g）
砂糖　付属大ｽﾌﾟｰﾝ-2.1/2　（3）
ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ-7g　（10g）
塩　付属小ｽﾌﾟｰﾝ-1　（1.1/2）

付属ﾚｼﾋﾟには他に、
ﾗｲ麦天然酵母ﾊﾟﾝ、全粒粉ﾖｰｸﾞﾙﾄ天然酵母ﾊﾟﾝ、ﾊｰﾌﾞ天然酵母ﾊﾟﾝ、ﾚｰｽﾞﾝくるみ天然酵母ﾊﾟﾝ、
発芽玄米天然酵母ﾊﾟﾝ、ごまたっぷり天然酵母ﾊﾟﾝ、甘栗天然酵母ﾊﾟﾝ、かりんとう天然酵母ﾊﾟﾝ、
干し芋天然酵母ﾊﾟﾝのﾚｼﾋﾟがあります。

基地害逆ｷﾞﾚ>>1の自演ｽﾚ

>>187
生理あがっちゃったんだって？

うちは旦那が天然ダメだからな〜でも欲しい９１７。
かりんとう天然酵母パンがうまそ〜だな。

>>186
ありがとうございます！！！
感謝感激雨霰です。
旦那が私と兼用のパソコンをずっと使ってて、書き込めませんでした。
お礼が遅くなって申し訳ありません。

やっぱり水がかなり少ないですね。
816の食パンのメーカーレシピでは400gの粉に280mlの水なので、水の配合は70BK%。
一方430gの粉に270mlの水だと、水62.8BK%ですね。1斤のほうは水63.3BK%なので、
要するに約63BK%だということなんでしょうね。
インスタントイーストの食パンレシピに比べて、ざっと水が1割少ない、ということに
なっています。
生種に水分があることを考えても、かなり水分が少ないですね。

ついでに、まりさんレシピと比べてみました。
まりさんのレシピは、粉280gに水170mlだから水60.7BK%となって、MKレシピより
更に水分が少なくなっています。といっても、約2BK%しか違いはありませんので、
280gの粉でいうと水が5.6mlくらいの差です。これくらいだと、それほど大きな
違いは無いのかもしれません。（まりさんも外国産小麦粉使用）
上で書いたように国産小麦だと水は更に10％減るとしたら、そちらのほうが
レシピ間（MKとまりさんの）の違いよりも水分量の違いは大きくなる可能性も
ありますね。たとえば水63BK%を10%減らすと、水56.7BK%になります。
頭の中ではこうなりますが、手元にHBH917が無いので、果たしてこれでいいのか
どうかわかりません。

あぼーん

なぜわざわざこのスレに書くか？
それはIDが無いからですね。
底の浅い自演厨>>1

>>192
あんたそれ、天に唾吐いてるようなもんだよ。

>>193
私は自演してませんのであしからずw

あ、荒らしているのはひとりだと言いたい訳ですね、スレタイコピペ間違いで逆切れの>>1

>>173
>>171です。レスありがとう。
ご紹介のサイト見てみますね。

うちは横長がいいなあと思ってるんです。
なんせ義母と端っこの取り合いなんで。（ｗ
ちなみに私もあっちのスレの住人です。
さらに同じ県人かな。（ｗ

あぼーん

>>196
あんたのほうが生理あがった人みたい。

あぼーん

あぼーん

あぼーん